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EVENTO PRIVADO, ACCESO SÓLO CON INVITACIÓN. Salón Internacional Alta Relojería, México se reserva el derecho de cambiar las fechas, locación y condiciones antes mencionadas sin necesidad de previo aviso.“SIAR” y “Salón Internacional Alta Relojería” son marcas registradas de SIAR, Salón Internacional Alta Relojería, S.A. de C.V.


EDITORIAL

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

BCM

Maru Naranjo de Brunet

W O M A N N º 53

EDITORIAL E

l verano está aquí. Trajes de baño, alberca, playa, bronceador, lentes de sol, sandalias, un outfit deportivo, perfume o maquillaje resistente al agua y un sombrero de alas que llegue hasta mis hombros, conforman la lista para disfrutar de ese merecido descanso, ya sin el estrés de las elecciones, el intenso tráfico y las prisas por las actividades cotidianas. Sin duda, esta temporada es un respiro muy merecido para sentarnos a disfrutar de un buen café por las mañanas y una deliciosa lectura como la que estás apunto de emprender. Hagamos un balance de nuestra vida y de los años que de una u otra forma hemos sorteado juntas. Ya son casi 11 años y al parecer los temas no cambian, solo se transforman, sin embargo, no somos las mismas, nuestra experiencia y conocimiento es más rico cada día, hoy somos más exigentes y selectivas, nuestros gustos al igual que sus satisfactores son más sofisticados.  Se podría decir que con el tiempo y nuestro diario caminar es evidente que maduramos y anhelamos cosas distintas, nos preocupamos igual y procuramos no cometer los mismos errores. Sin embargo, no dejamos de velar por lo que realmente vale la pena.

Sea cual sea tu condición emocional, económica y física, siento que a las mujeres siempre nos hace falta ¡algo! y, desesperadamente, buscamos llenar ese vacío con cosas que tarde o temprano nos dejan un sentimiento de todavía más vacío. Por esto te sugiero que dejes de buscar y concentres todas tus energías en analizar tu realidad, observa a las personas que se encuentran a tu alrededor y deja de comparar tu vida con las demás. Alégrate con esos detalles insignificantes que nos regala la naturaleza, ya que al final del día son los más importantes y trascendentales de nuestro existir. Estoy segura de que al leer los artículos que aquí compartimos de otras mujeres como tú, obtendrás muchísimas respuestas a tu vida cotidiana. Gracias por regalarnos unos minutos de tu atención, te deseo un verano mágico rodeada de bienestar y salud para que compartas lo mejor de ti con los que más quieres. Tu amiga, Maru Naranjo de Brunet

DIRECTORIO DI RE CCI Ó N GE N E RAL Paul Brunet C. direccion@revistabcm.com

F O TO GRAF Í A Adán Tamez adantamezphoto@gmail.com

DI RE CCI Ó N E DI TO RI AL Maru Naranjo de Brunet maru@revistabcm.com

Rubén Mora rubenmoraphoto@gmail.com

DI SE Ñ O E DI TO RI AL Luis Blackaller design@revistabcm.com

N.

53

J UL IO

AG OS TO

RE L ACI O N E S P ÚB LIC AS Daniela Brunet daniela@revistabcm.com

José Martínez design2@revistabcm.com

VE N TAS M O N TE RREY informes@revistabcm.com T/ 1253-7473

E DI CI Ó N Y CO RRE CCI Ó N DE E STI L O Adán Tamez editor@revistabcm.com

VE N TAS B AJ Í O Sylvia Abadiano silvia@revistabcm.com T / 044-4423960810

ADM I N I STRACI Ó N Patricia Ortíz Villarreal administracion@revistabcm.com

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L I F E S T Y L E | M AG AZINE

BCM

Staff BCM

W O M A N N º 53

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E N P O R TA D A

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

Staff BCM

Peinado y maquillaje: O.SPA.SALÓN Outfit: MaxMara Locación: SIBAU

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BCM W O M A N N º 53

Fotografía: Adán Tamez @adantamz www.adantamezphoto.com


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ASPEN

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Ashley Gidley

W O M A N N º 53

Aspen Summer Highlights: Theater on the Park

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ASHLEY HILLARY GIDLEY ashley.gidley@evusa.com

his tiny yet charming town of Aspen, cradled in the heart of the Rocky Mountains, has a knack of bringing big city entertainment each season to its’ local residents as well as its’ visitors. One exciting summer venue amongst many, not to be missed, is spending a delightful summer evening at the Theater on the Park. Theater on the Park is a professional theater located in the perfect magical setting. Alongside the peaceful Rio Grand River/Trail and famous John Denver Sanctuary filled with flowers of every vibrant color of the spectrum is the home of Theater on the Park. Each summer season this intimate outdoor theater produces a number of phenomenal award-winning productions for adults and children featuring Broadway talent as well as incredible local performers. Before each production guests are invited to enjoy fine wine and savory appetizers created by local culinary experts. This is the ideal setting to mix in mingle with Aspen locals and visitors under the bright evening stars while listening to soothing sounds of the river. Choose this special venue for a romantic summer evening date or as an outing for the entire family. Shared from the website www.theatreaspen.org is a detailed description on all of the upcoming summer productions presented by Theater on the Park. Tickets can be purchased from this website. Shows are known to sell out quickly so be sure to plan in advance. You and your family will not be disappointed with this unique summer night of entertainment.

Ragtime reminds us that everyone’s voice is vital in defining our American experience. Recommended for ages 10 and up.

Ragtime: Begins on June 23rd - July 16th and August 6th - August 18th

Mary Poppins Jr. Limited Engagement. July 25th - August 5th

We all come from somewhere. Change and progress crescendo in 1900s New York as the voices of celebrities, anarchists, immigrants, the rich, and the poor intertwine in this epic musical. The promise of a brighter tomorrow unites an upper-class wife, a determined Jewish immigrant, and a daring Harlem musician. Winner of four Tony Awards®, including Best Book and Best Original Score,

Believe in magic. Mary Poppins, that practically perfect nanny, arrives to administer a healthy dose of common sense mixed with more than a little magic. Parents and children alike rediscover the endless possibilities of imagination and play in this musical for young audiences. Recommended for ages 4 and up.

Godspell: July 12th - August 4th Rejoice in friendship, loyalty, and love. A motley crew bands together to teach and practice lessons from iconic parables. Vaudeville mixed with pop, folk, and gospel music brings characters like the Good Samaritan, the Prodigal Son, and Lazarus to life in a celebration of peace, love, and happiness. This fun, modern take on classic stories will have audiences of all ages singing along. Recommended for ages 8 and up. Our Town: Limited Engagement. July 18th - August 4th Embrace every moment. This iconic Pulitzer Prizewinning play presents life in Grover’s Corners, New Hampshire, a town much like our own. The Stage Manager-part tour guide, part omniscient orchestrator--ushers us through the past, present, and future while illuminating life’s precious details: a wave from the milkman, a chat with a neighbor, or a soda with friends. Children grow. Couples marry. And loved ones pass. This play reminds us to cherish each moment in life, no matter how small. Recommended for ages 10 and up.


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B I E N E S TA R

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

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María Montemayor

W O M A N N º 53

10 TIPS PARA MEJORAR TU DIGESTIÓN:

MARÍA MON T EM AY OR

maria@mariamontemayor.com

¡Hola, Guapa!

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uidar tu salud digestiva es una de las cosas más importantes que puedes hacer por tu salud (sobretodo si lo que estás buscando es bajar de peso). Puedes seguir el plan de alimentación más saludable del planeta pero si tu cuerpo no lo absorbe o asimila, no te sirve de nada. El 70 % de tu sistema inmunológico se encuentra en tu sistema digestivo. Eso quiere decir que tu salud digestiva está ligada con prácticamente todas las condiciones de salud: obesidad, cáncer, autismo, artritis, depresión, déficit de atención, esclerosis múltiple, etc. Pero no te preocupes, que siempre estás a tiempo para un cambio de vida y alimentación… y como me encanta compartirte información novedosa e interesante para tu bienestar, metabolismo y salud, hoy te traigo mis 10 tips para mejorar tu digestión. 1. Haz ejercicio. Para poder digerir la comida apropiadamente, se requiere de tonificación muscular alrededor del abdomen. El músculo ayuda a que la comida se mueva más fácilmente a través de tu tracto digestivo. Hacer ejercicio, especialmente los movimientos que tonifiquen tu abdomen, pueden mejorar tu digestión, aunque no cambies lo que comes. 2. Come solo lo que necesitas. El comer en exceso provoca que el cuerpo dedique más esfuerzo y energía para digerir. Esto agrega estrés al sistema y obliga a que tu cuerpo trate de usar demasiados nutrientes al mismo tiempo. Al sentarte a comer, practica “llenar” tu estomago hasta 3/4. Es decir, siempre quédate con un huequito.

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5. Mastica bien tu comida. Cuando comemos muy rápido o “nos atragantamos”, complicamos nuestra digestión. Al masticar despacio, secretas más saliva, la cual contiene muchas enzimas que ayudan a tu digestión. 6. Consume más fibra. La fibra mantiene un colon saludable. Favorece la digestión, pues acelera el proceso y elimina toxinas y bacterias. Asegúrate de consumir fibra soluble, la cual absorbe toxinas y colesterol que no necesitas, pero también fibra insoluble. 7. Aumenta tu jugo gástrico. Muchas personas sufren de poco ácido estomacal. Reflujo, gas, eructos, fatiga, dolores de cabeza y más, pueden ser el resultado de poco ácido estomacal (contrario a lo que muchos creen). Para incrementar tu ácido estomacal (el ácido que necesitas para que tu cuerpo pueda desintegrar la comida), agrega un shot de jugo de limón a un vaso de agua o toma una cucharada de vinagre de manzana orgánico en agua cada mañana. 8. Toma agua. Es uno de los nutrientes más importantes para la digestión. El estómago necesita agua para digerir, especialmente para la salud de la mucosa intestinal, la cual se encarga de dar soporte a la bacteria buena para poder digerir y absorber los nutrientes apropiadamente. La falta de agua en tu sistema digestivo puede provocar úlceras, indigestión, reflujo, fatiga, falta de concentración, mala memoria.

3. Agradece. Cuando te tomas una pausa antes de comer, ya sea para dar gracias o para reflexionar, activas la fase cefálica de tu digestión. Tu cerebro activa tu salivación para que produzcas más enzimas digestivas.

9. Agrega probióticos. Necesitamos la bacteria buena para fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación crónica, remediar el intestino permeable y mucho más. Puedes agregar probióticos a tu plan de alimentación a través de un buen suplemento o agregando alimentos fermentados como kéfir o verduras fermentadas.

4. Reduce o elimina alimentos procesados. Estos alimentos son todo un reto para tu sistema digestivo. El cuerpo tiene que producir más energía y sacar más nutrientes de tu cuerpo para poder metabolizar estos alimentos, robándole a tu cuerpo de sus nutrientes, en vez de darle más nutrientes. Mejor consume alimentos nutritivos para evitar que tu cuerpo se desmineralice.

10. Integra enzimas digestivas. Necesitas tres categorías de enzimas: lipasa para desintegrar la grasa, amilasa para desintegrar los carbohidratos y proteasas para desintegrar la proteína. La mejor fuente de enzimas proviene de alimentos vivos, ya sea crudos o germinados. Consumirlos como suplementos solo es una opción si tu digestión no funciona apropiadamente.


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COMUNICACIÓN

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

Lorena Morales

BCM W O M A N N º 53

COMUNICACIÓN EFECTIVA EN EL TRABAJO… UN ARTE Y UN RETO L O R E NA M O R A LES G ONZ ÁLEZ lorena@blueprint.pro

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a principal causa de conflictos e infelicidad laboral tiene que ver con fallas en la comunicación. Hoy en día, la globalización, la rapidez con la que cambia el lenguaje, el reino de los medios electrónicos y redes sociales sobre otras formas de contacto personal, las fallas de interpretación de las diferentes partes, entre otras, son barreras de comunicación que vuelven todo un reto el tener una comunicación efectiva. En 1992, mientras estaba de viaje por Australia, George W. Bush hizo el signo de paz a unos granjeros. Lo que no sabía es que en Australia el signo de paz es el equivalente a “pintar un dedo” para los americanos. Un desafortunado intento de establecer un contacto positivo. Cosas similares ocurren en el trabajo cuando no consideramos las diferencias culturales de las personas que trabajan con nosotros. Simplemente, un “ahorita” puede interpretarse de muy diferentes maneras dependiendo de la idiosincrasia y el contexto desde el que habla un interlocutor. Grandes problemas pueden evitarse si se tiene una comunicación efectiva, y esta puede implementarse haciendo algunos ajustes en nuestra interacción independientemente del canal que se utilice para transmitir un mensaje. En primer lugar, prefiere siempre una comunicación personal “cara a cara” que cualquier otra vía. Esta será la mejor manera de asegurar la recepción de tu mensaje y confirmar que fue comprendido por el otro. Si no es posible ver a la persona de forma directa, es preferible hablar por teléfono que mandar un mensaje. Es increíble pero incluso dentro de una misma oficina se utilizan los correos electrónicos para comunicarse de un lugar a otro. Aunque es una práctica que reduce distracciones y economiza tiempo, si no se hace de manera adecuada, da espacio a confusiones y más pérdida de energía. Específicamente con el uso de mensajes de texto, es frecuente que se den malos entendidos. En muchas personas genera ansiedad lo que infieren al leer: si es muy corto, o si aparece como “visto” y no se recibe una respuesta inmediata, puede percibirse como falta de interés o enojo. Si por descuido no se usaron las palabras adecuadas o si se usó un “emoji” y no otro, puede trastocarse por completo el objetivo de lo comunicado. Siempre será muy limitado el lenguaje en mensajes escritos, pues las palabras son solo el 7 % de una comunicación completa. El 38 % lo conforma el tono de voz y el 55 % la parte gestual, no verbal que puede cambiar por completo el sentido de un mensaje. Teniendo en cuenta lo anterior, menciono algunas consideraciones para tener una comunicación efectiva en el ambiente de trabajo, y que podrás practicar también en las relaciones con tus diferentes grupos sociales:

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• Una comunicación efectiva es aquella que es clara. Explica con palabras sencillas y de forma directa lo que quieres transmitir. Entre más rodees el mensaje principal con “paja” será más fácil que se distraiga tu receptor con información que no es relevante. • Sé precisa en tu mensaje. Si estás solicitando algo, menciona con la mayor exactitud lo que esperas del otro para que no quepa duda de lo que esperas recibir. Por ejemplo, si le pides “tantito” tiempo, quizá tu idea es una junta de una hora y el otro está asumiendo que serán 15 minutos. • Ten cuidado en no sobrecomunicar. Dependiendo del tema en cuestión, entre más correos y mensajes se manden, más fácil es que se sature el interlocutor y se pierda el interés en el tema. El tiempo es oro y si quieres dar un impacto, menos es más. • Dirígete de forma adecuada a tu receptor y toma en cuenta el contexto en el que se están desenvolviendo. No es lo mismo dirigirte a un jefe que a un amigo; a un cliente que a un compañero de trabajo; a alguien que es muy sensible que a alguien que es más “frío”. • Muestra seguridad en tu forma de dirigirte. Pedir disculpas antes de hablar, titubear y otras señales de inseguridad, harán que tu interlocutor no tome en serio tu mensaje. Habla con convicción y motivarás al otro a aceptar y seguir tus propuestas. • Busca una conexión empática con el otro. Si puedes colocarte en su lugar, podrás también dirigir mejor tu mensaje y escuchar lo que él tiene que decirte. • Respira, escucha con atención, haz pausas… El atender al otro y entender su perspectiva, sin interrumpir, ayudará a su vez a que puedas controlar mejor tus emociones y no reacciones de manera impulsiva. Respirar es una buena idea. • Dirige tus mensajes con respeto hacia el otro. En primer lugar, debe estar la educación y la cordialidad. El sarcasmo o bromas pesadas son maneras de agredir y no son la forma de acercarte a las personas ni de lograr tus objetivos. • Expresa el mensaje de manera oportuna. Requiere sensibilidad y prudencia para identificar el momento para hacer un comentario o mandar un mensaje determinado. • Siempre brinda un comentario positivo antes de hacer una solicitud o plantear un comentario de desacuerdo. El tener empatía por el otro y notar lo que sí está haciendo bien, te abrirá la puerta para poder presentar una corrección u otro comentario menos agradable. • Agradece la atención del otro. Reconoce el tiempo y el esfuerzo en la conversación o interacción que hayan tenido; los acuerdos logrados y el aprendizaje que se haya obtenido. Finalmente, la comunicación efectiva es la que motiva a continuar comunicándose. Experimentando los resultados en el trabajo y en la satisfacción personal, podrá generarse una espiral positiva en toda la organización.


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Staff BCM

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DESTINOS

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Staff BCM

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l hotel UNICO cuenta con 5 restaurantes cuya carta se compone de lo mejor de la cocina internacional y nacional. En cada uno de estos santuarios del sabor, los ingredientes y el savoir faire de sus chefs te envuelven en una aventura sensorial que va desde escenarios casuales hasta elegantes convivencias en familia y amigos. Es preciso recalcar que se ha implementado un concepto de rotación de chef en el restaurante Cueva Siete del hotel. Cada cierto tiempo, un reconocido chef toma posesión de la carta y entrega sus mejores platillos al deleite de los huéspedes. El primer chef es el mexicano Christian Bravo, un reconocido profesional culinario que ha competido en Top Chef México y ha llevado su cocina por diversas partes del mundo. Amén del exquisito placer de la gastronomía, nos dirigimos hacia el centro de descanso del huésped, las habitaciones. Estas se encuentran inspiradas en la Riviera Maya, pues en su diseño y composición incorporan guiños hechos de materiales procedentes de la región, demostrando lujo, modernidad a la par de tradición, riqueza natural y privacidad, ambiente que arropa con calidez desde el momento de la entrada.

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¿Qué hacer en UNICO? La lista de actividades disponibles se extiende desde el lobby hasta la playa en clases de spinning, core, floating yoga, pilates, tenis, entre muchas otras, dirigidas por instructores especializados en cada disciplina. Todas estas actividades vienen con el plan de todo incluido. Al finalizar la actividad física que hayas elegido, se te ofrecerá una ensalada o malteada acorde a tus objetivos y necesidades. Pero no todo es esfuerzo físico y verse bien, se trata también de sentirse bien, es por eso que el resort deja en tus manos las opciones de relajación de su área de spa. Tratamientos y masajes, desde piedras volcánicas hasta reflexología e hidroterapia te harán recobrar energías y relajarte como nunca antes. Disfruta también de las actividades acuáticas, sube con amigos en un catamarán, navega a través de las placidas aguas turquesas con kayaks o lanchas de pedal y practica paddle board a tu gusto. A su vez, puedes escaparte en alguno de los emocionantes tours que ofrece el hotel; desde excursiones guiadas a cenotes, centros arqueológicos como Chichén Itzá, Cobá, Tulum, nado con delfines, hasta excursiones de lujo a los lugares más místicos, hermosos y llenos de historia que esconde la selva maya, todo esto acompañado de las más lujosas amenidades. Redefiniendo el concepto del todo incluido, este resort te ofrece instalaciones de primer nivel, incorporando a la naturaleza, el lujo y amenidades que ningún otro otorga. Uno de los más importantes, es el servicio de anfitrión personal que se ocupará de todo sin que lo notes, solo basta informarle y este hará reservaciones para cenar, tours, spa, asistencia en todo momento, incluso a la hora de empacar y desempacar, preparación de tina de baño, lavandería entre muchos otros servicios. Tu solo deberás preocuparte por divertirte y descansar. Escápate estas vacaciones a vivir un nuevo concepto plagado de sorpresas y experiencias inolvidables, escápate a algo asombroso, algo excepcional… algo único.


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EJERCICIO

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

Fátima Chávez

YOGA PARA TODOS Ú

ltimamente y cada vez de manera más habitual, los especialistas de la salud recomiendan practicar yoga y meditación como apoyo en el tratamiento de muchos padecimientos físicos y psicológicos. Yo por ejemplo, llegué al yoga por una lesión en la espalda que me impedía practicar deportes de alto impacto y me limitaba a solo algunas disciplinas entre ellas el yoga. Ante esto, tuve la suerte de dar de inmediato con la práctica de posturas que en esos momentos y hasta la fecha sigue fascinándome. Recordemos que yoga es una filosofía, psicología, ciencia y tradición, pero en esta ocasión vamos a generalizar y llamar yoga a las posturas que más bien son llamadas “asanas”. Si el día de hoy algún especialista te recomendó practicar yoga o simplemente tienes la curiosidad, sigue leyendo. Cabe mencionar que no es que haya una práctica mejor que otra, simplemente tenemos temperamentos diferentes y buscamos beneficios diferentes y nuestro cuerpo también es diferente. Recordemos que yoga es para todos, pero ¿cómo una práctica puede acoplarse a todos? Bueno, lo más importante es que te preguntes hoy ¿qué estoy buscando al practicar esta disciplina? o ¿por qué llegué a ella? Las razones por las cuales estás frente al tapete se extienden en una larga lista por dentro y fuera del shala. Ya sea porque quieres sentirte bien, te dijeron que te vas a relajar, quieres ganar flexibilidad y fuerza, darle a tu cuerpo un descaso después de alguna disciplina que trabaje de forma especifica ciertos músculos o porque quieres aprender a respirar, estar en el presente, mejorar tu equilibrio, liberarte del estrés y la ansiedad entre muchas otras. Pero, ¿cómo saber qué práctica hacer? Bueno, mi recomendación es que vayas y hagas la prueba y si algo no te gusta prueba otra cosa, y así hasta que encuentres la práctica que a ti en este momento te haga sentido. He escuchado a muchas personas que fueron solo a una práctica de yoga y se aburrieron horrible, o por el contrario, la práctica fue muy dinámica pero nunca volvieron. Yoga es para todos y hay prácticas que te tienen en una misma postura sin movimiento por más de 10 minutos, así como prácticas donde con cada respiración y cambio de postura, habrá clases que involucren música, temas

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FÁTIMA CHÁVEZ G ALLEGOS fatima_piscis08@hotmail.com

holísticos, que se enfoquen en alguna parte del cuerpo o que trabajen de manera especifica algún padecimiento. En fin, el punto es que no hay una mejor que otra. Simplemente la razón es que hoy vibras así, hoy tu cuerpo te pide esto, hoy elijes practicar esto y así tal vez mañana puedas darte cuenta de la razón y de lo que te aleja o de lo que te acerca a este tapete. Cada vez que me observo siendo en ese tapete, puedo darme cuenta de qué dicen mis pensamientos, qué sucede cuando respiro y mi cuerpo se siente liviano. Puedo darme cuenta de qué hago cuando una postura es difícil y no me siento adecuada, y si la postura me da miedo y mi cuerpo se encorva y no me atrevo a intentar, me inspira a ver cuántas veces a pesar de los miedos lo hago y cuántas veces me doy por vencida. Cada vez que llego a una postura, me doy cuenta de que hay muchísimas otras que aún no domino o que ni siquiera he intentado. Por esto y mucho más es que yoga nos regala una oportunidad nueva cada día de observarnos en ese espacio rectangular de menos de dos metros cuadrados. Es ese espacio donde nos volvemos observadores de nosotros mismos, sin importar si hoy practico cinco posturas en una hora o si casi vuelo entre cada una. Lo que importa es esa sanación que traigo a mi cuerpo físico y esa posibilidad de ser una mejor persona por el simple hecho de ser consciente de que todo está en mi mente y que esta no es mi enemiga. Sin embargo, aún tengo mucha tarea para poder trascenderla, para poder conocer que las emociones vienen y se van de mí, todo depende de cómo respondo a estos impulsos. Entonces, si ya dijimos varias veces que yoga es para todos, ahora puedo comprender que solo necesito encontrar la práctica que en este momento se acople a lo que estoy buscando. Vamos, inténtalo. Respira y practica, que yoga es para todos menos para la gente que no lo intenta. Namasté. Fátima Chávez Gallegos Instructor certificado Sadhak Pravesa 300 hrs. Sadhak Arudha 600 Hrs. Yogi Minds For Kids, Nava Durga Yoga Pre y Postnatal. AI anatomía avanzada. Instructor y promotor en el curso de meditación y atención consciente de Sadhak Yoga Institute.


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FITNESS

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Staff BCM

¿Prefieres estar delgada o saludable?

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n estos días, los gimnasios y los consultorios de los profesionales en nutrición se llenan por los motivos equivocados. En las mujeres abunda la idea de que estar delgada es estar saludable, cuando no es realmente así. A su vez, hay mucha confusión en el término “estar fit” el cual sabemos que involucra un cuerpo esbelto pero con un cierto tono de masa muscular. Razón que impulsa a veces a algunas mujeres a realizar solo ejercicio cardiovascular y dietas bajas en carbohidratos y grasas, por el miedo latente a ponerse “grandes”. El dolor de cabeza de los instructores de gimnasios es lidiar con el clásico “no quiero ponerme como hombre”. Esto es un mito que aleja a muchas personas del entrenamiento funcional con pesas, el cual tiene mayores beneficios en cuanto a quema de grasa se refiere. En fin, volvamos al tema y comencemos destejiendo ambos conceptos. Estar delgada se refiere tener poca grasa o carne en el cuerpo, eso, si bien nos da una idea de salud no podemos estar tan seguros, ya que a menudo se puede estar delgado por estrés, por alguna depresión o por la pobre y escasa alimentación, lo cual desencadena trastornos en el sistema digestivo y en el sistema inmunológico, sin mencionar todas las funciones del cuerpo que se ven trastocadas por la falta de energía.

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STAF F B C M editor@revistabcm.com

Por otro lado, estar fit o en forma no solo significa tener un alto porcentaje de masa muscular y un bajo porcentaje de grasa corporal, sino tener un buen funcionamiento de todos los aparatos y sistemas del organismo, ya sea en el aspecto físico, como el sistema circulatorio, respiratorio, digestivo por mencionar algunos y también en el aspecto psíquico, a nivel de mente y cordura. A esto se le suma que para un buen funcionamiento muscular se necesita cierta fuerza en esos tejidos y entrenarlos genera resistencia, lo mismo a nivel cardiovascular y digestivo. Una dieta balanceada y adecuada para cada individuo favorece también a la hora de lograr ese estado de salud. El verdadero estado de salud. Es de vital importancia informarse acerca de la diferencia entre estar delgada y estar en forma, pues existe una diferencia abismal, la cual puede definir tu calidad de vida. Acude al gimnasio o con el nutriólogo con objetivos saludables que no solo te hagan verte bien sino sentirte bien también. Si no tienes objetivos claros, los profesionales de la salud pueden ayudarte a definirlos. No empieces un programa de ejercicios o una dieta recomendada o vista en internet, recuerda que cada cuerpo es diferente y único, por lo cual el plan de transformación que sigas debe ser personalizado.


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GO-GETTING

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Graciela Nichols

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EL SÍNDROME DE LA MUJER MARAVILLA: Salvadoras del mundo menos de sí mismas GR A CIELA NICHOLS editorial.nichols@gmail.com

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ecuerdo de niña ver a mis padres levantarse muy temprano todos los días para ir a trabajar, a fin de construir un negocio que comenzó de la nada. Su persistencia y tenacidad fue clave para lograrlo, aunque como ellos mismos nos lo confesaron, desafortunadamente se perdieron varios momentos importantes. Por lo que a mí respecta, desde muy pequeña sabía que iba a tener mi propio negocio y aunque fui algunos años empleada, nunca fui completamente feliz, en mi corazón siempre estaba el anhelo de ser mi propio jefe. Me tenía que esforzar, así que trabajé y estudié al mismo tiempo para ir logrando la meta que me había propuesto. Llegaba a hacer tantas cosas en un día que muchas de las veces terminaba exhausta. En mi mente siempre estaba el deseo de exprimir al máximo cada momento. Sin embargo, en muchos de los casos se me olvidaba disfrutar o tener tiempo para ser una despreocupada responsable. Así que pasado el tiempo desarrollé lo que algunos llaman “el síndrome de la mujer maravilla”, encasillada en una mujer de mediana edad incluso hasta mayor, que atiende a una familia, trabaja, se encarga de que nada falte en la casa, tareas de los hijos, sus clases por la tarde, asiste a piñatas, y trata de ser siempre perfecta al mismo tiempo. Este síndrome que me afecta a mí, también afecta a muchas mujeres en la actualidad, sean solteras, amas de casa o mujeres que trabajan y son además madres de familia. Una situación presente en la sociedad de progreso y de consumismo. Con lo anterior, no asevero que la mujer no tenga la capacidad de ser multitarea, lo único es que en su afán de perfección y cuidadora de los demás, se olvida de atender sus propias necesidades, convirtiéndose en una mujer apurada, que se siente culpable, intolerante y con poca habilidad para disfrutar los momentos sencillos de la vida. Esta necesidad profunda de hacerse cargo de todo y de todos, no es más que una distracción y/o evasión para no hacerse cargo de sus propios asuntos, es decir, sus propias necesidades, miedos, heridas, dolor, anhelos. En pocas palabras; no quiere detenerse un momento y percatarse de lo que trae dentro, dado que aún duele. En algunas ocasiones, está escondido el miedo, sentimientos de baja autoestima, culpa, búsqueda de reconocimiento, entre otros. Walter Riso, en su libro “Maravillosamente imperfecto, escandalosamente feliz”, en su página 20, puntualiza: “No hay que ser necesariamente el mejor de los mejores para acceder al bienestar, aunque muchos digan lo contrario. Si en tu casa te repetían: “Estás hecho para grandes cosas” o “eres un ser excepcional” y te has creído el cuento, cambia el mantra por una frase más saludable: “Estoy hecho para hacer buenas cosas, interesantes, alegres y simpáticas, así no sean extraordinarias y fuera de serie”. Te quitarás un enorme peso de encima”.

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Revisemos siete premisas que nos pueden servir como medicina para atacar el síndrome de la mujer maravilla: 1. Cuestiónate cada actividad que estés haciendo. 2. Haz una relación de las cosas que te gustaría darte, como tener un espacio a solas, leer, tomar alguna clase, desarrollar un hobby, pasar tiempo con alguna amiga. 3. Cuídate de no llevarte al límite. Programa un espacio que te permita descansar, hay tiempo para todo. 4. Sé más selectiva con tus actividades, no estás obligada a hacerlo todo y además no todo debe quedar perfecto. 5. Descubre la raíz de lo que te llevó a desarrollar este síndrome de la mujer maravilla, con ello, será más fácil saber qué es lo que tienes que trabajar y sanar. 6. Retoma actividades que te hacían feliz y que dejaste por falta de tiempo. 7. Deja de compararte con los demás, tu mayor referencia eres tú misma. Me tomó varios años discernir entre lo aprendido en casa y establecer el equilibrio, dejando de estar poseída por el síndrome de la mujer maravilla. Hoy, he aprendido que antes de atender cualquier actividad, primero tengo que complacer mis propias necesidades, como descansar, ir al gimnasio, mi tiempo de oración y leer; además, descubrí otras habilidades que me hacen feliz como escribir y pintar. Una de las mejores maneras de progresar sin quedarte exhausta en el camino, es capacitando y adiestrando a los demás, delegando para que puedan hacer bien su trabajo. Permitiéndoles que se sientan partícipes y con pertenencia. Trabajar para dejar de ser la mujer maravilla y convertirme en la mujer feliz e imperfecta, no es tarea fácil. Lo anterior, me ha traído como resultado mayor empatía con los demás, al desarrollar un pensamiento más flexible y tomando decisiones mas estratégicas y sabias. Nuestro bienestar no debiera ser negociable por nada del mundo. Cada día trae su propio afán, al confiar en que fuimos diseñadas por un ser que nos ama y desea vernos felices. Ese es el mayor regalo que existe.


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HELP

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Pamela Castillo

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CÓMO AYUDAR A UN SER QUERIDO QUE AÚN NO PUEDE CONCEBIR PAMELA C AST ILLO pamela.castillo.huerta@gmail.com

Infertilidad. Ese dolor del alma

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oy en día, la infertilidad se ha vuelto un tema mucho más comentado que en tiempos pasados. Sin embargo, este proceso es una experiencia privada y muy personal, por lo que a veces es difícil saber qué hacer o qué decir a una persona que estimas mucho y que está atravesando este duro momento. Si bien es cierto que lo último que deseas es lastimar o hacer sentir mal a esa persona, a veces puede ser tan malo no decir nada como decir algo incorrecto, sobre todo cuando se están pasando las etapas más duras, como haber obtenido un resultado negativo o estar sufriendo el desgaste emocional que los tratamientos implican. Entonces… ¿qué está bien decir? ¿Por dónde empezar? Sé sencilla y honesta Si alguien que estimas te cuenta acerca del proceso de infertilidad que está viviendo, puedes decirle algo tan simple como: • “Siento mucho lo que estás viviendo”. • “¿Cómo puedo ayudarte?”. • “¿Deseas hablar de esto?” . • “Aquí estoy para escucharte, siempre que me necesites”. • “Desearía poder decirte o hacer algo para que te sientas mejor”. • “Mi corazón está contigo”. • “Me duele verte triste”. Pregúntale, ¿qué necesitas? ¿No sabes qué hacer o decir? Pregúntale algo como: “¿hay algo que pueda hacer para apoyarte?”. La infertilidad se parece más bien a una montaña rusa, por eso es conveniente preguntar esto de manera periódica. Pídele que te haga saber cuándo es el momento apropiado para ayudarle. A menudo, el “no gracias” de hoy, puede transformarse en un “sí por favor, vamos a tomar un café” del día siguiente. Se generosa y simplemente… escucha Permite que tu ser querido simplemente hable. Déjalo que te cuente sobre tratamientos, hormonas, ciclos, emociones… y trata simplemente de escuchar, sin dar consejo, sin ofrecer soluciones, sin hacer juicios. Presta atención y sigue su línea. Si de pronto desea cambiar de tema o dejar de hablar de ello, solo síguelo. Y algo todavía más importante: ofrécele tu discreción, ya que si está confiando en ti para compartirte algo tan íntimo, debes corresponder a ello. ¿De qué manera puedes seguir apoyando? Si ya has iniciado una conversación y deseas continuar dando soporte, aquí te comparto algunas acciones mas específicas que puedes hacer y/o decir:

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• “Una de mis amigas también está pensando hacerse una FIV (Fertilización In Vitro), ¿quieres que te dé su contacto? A veces sucede que no entiendes del todo lo que implica la infertilidad si no las has vivido en carne propia. Si puedes contactar a dos amigas para que compartan sus experiencias les habrás dado a ambas, un gran regalo. • “Nunca te he contado, pero en algún momento de mi vida tuve una pérdida, me hicieron una inseminación artificial, tuve que tomar hormonas, etc. ¡Sé por lo que estás pasando!”. Abrirte y contar tu experiencia puede ser tal vez, el mejor gesto de cariño y amistad que puedas otorgar. Hacerle saber que alguna vez estuviste igual de vulnerable o tuviste que pasar por una situación incierta, la hará sentir acompañada y confortada. • “¿Qué tantos procedimientos has tenido que hacer? ¿Qué tan lejos quieres llegar?”. Esto puede mostrar, en ocasiones, un genuino interés acerca de lo que esa persona está experimentando y sobre todo puedes despertar en ella un espacio de reflexión que tal vez ha tenido con ella misma, pero que aún no ha compartido con nadie. • “Me he dado cuenta de que el Día de la Madre, el Día del Padre, los baby showers, Navidad, etc., son difíciles para ti… ¿cómo puedo ayudarte?”. ¡Como duelen esos días! Pregúntale qué pueden hacer juntas para sobrellevar esta situación. A veces, el saber que alguien está de tu lado si deseas no participar en estas festividades puede marcar una gran diferencia. • “Te gustaría que fuéramos por un café, andar en bici o ir a ver una película, etc., y conversar acerca de lo que quieras, menos de infertilidad?”. A veces, lo único que deseas, es pretender que no pasa nada, porque sucede que la infertilidad toma todo el control de tu vida. Ofrécele a tu ser querido una zona “libre de infertilidad”, como momentos de esparcimiento, diversión y relajación, y recuérdale que la aprecias por lo que es y que valoras su compañía. • “¡Supe que te está yendo súper bien en tu trabajo! ¡Cuéntame más!”. Ayuda a tu ser querido a reconocer lo que está marchando bien en su vida. Es importante que alguien le recuerde lo importante y poderosa que es, independientemente si ha logrado concebir o no. Y si finalmente, por alguna razón dijiste o hiciste algo que le dolió o la lastimó, solo discúlpate y sigue adelante, escuchando lo que quiere compartir. NOTA: ¿Eres una persona que está viviendo la infertilidad en carne propia y desearías que tus amigos o familiares estuvieran leyendo esto? No dudes y ¡compártelo! A veces puede ser muy tranquilizador para ellos tener algunas opciones a la mano para mostrarte su apoyo y cariño.


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INFIDELIDAD

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Bárbara De la Rosa

SUPERAR UNA INFIDELIDAD: ERRORES Y ACIERTOS ¿Infidelidad? Solo de leer la palabra ya se nos enchina la piel. ¡Sí lo sé! Vivir una infidelidad es sentirte enojada, frustrada, con uno y mil miedos en la cabeza. Es recordar que te dijiste mil veces “Yo nunca perdonaría una infidelidad”, pero cuando estás frente a este suceso, vaya que las cosas cambian. Es ahí que vienen todas estas preguntas a tu mente: ¿Qué tiene ella que no tenga yo?, ¿cómo fue capaz de hacerme esto?, ¿acaso no le importa su familia?, ¿y si puedo perdonar?, ¿y si podemos restaurar la relación? Si por más ilógica que te suene la idea de seguir en la relación, tienes la esperanza, tranquila, te entiendo, yo también me he sentido así, y también millones de mujeres y hombres en el mundo. Ser Coach Emocional me ha dado la oportunidad de acompañar a cientos de personas en el proceso de superar una infidelidad, y después de unos años de experiencia he definido dos caminos: Los errores y los aciertos. Lo que te hunde más en el suceso y lo que sí te ayuda a superar el suceso. Aquí aplica totalmente la frase “No es lo que te pasa, es como reaccionas a lo que te pasa”. Y es por eso que muchas parejas han vivido esta situación, pero solo algunas logran superarlo de manera positiva. 3 errores que te impiden superar una infidelidad 1.- Hacer como si no pasara nada. Este es uno de los primeros errores que cometemos, el no contarle a nadie porque te da vergüenza, ¡grave error! Quedarte callada te carcome por dentro. Si tú lo niegas, menos lo superas. No te sientas mal si has caído en este error, es de los más comunes, pero recuerda uno de los principios de la Inteligencia Emocional, que dice que la emoción no reconocida y no aceptada se vuelve autodestructiva. 2.- Victimizarte por lo que pasó. Por muy horrible que sea el escenario que vives, ya sea porque la infidelidad fue con su ex, tu vecina, una amiga, o con quién menos lo imaginabas, dejas de comer, atentas contra tu seguridad, “stalkeas” sin límite a tu pareja y a la tercera en discordia e incluso acudes con varios terapeutas a contar la misma historia con tal de seguir sintiéndote que tú eres la víctima, estás en un error. No quiero minimizar tu dolor, pero una cosa es sentir dolor y otra muy diferente crear adicción al drama, no es necesario llorar por meses. Y no es que esté mal que te duela, solo que vivir el drama intenso te lleva a la adicción de esta emoción, de alguna manera tu cerebro toma su dosis de drama a la cual se hace adicto. 3.- Tomar venganza. Si la adrenalina de la venganza te ayuda a minimizar el dolor, solo será temporal. Lo único que sucede es que la palabra infidelidad y las emociones alrededor de esta situación estarán más presentes en tu mente, todo te lo recordará porque tú le has dado más energía a esa conexión neuronal. Si vengarte estaba entre tus opciones, espero de corazón que por tu bienestar no lo hagas.

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Sigue leyendo aunque no te guste mucho lo que está aquí escrito, porque hoy estás recibiendo esta poderosa información y se vale decir: ¡hasta aquí! También se vale decidir reaccionar de diferente manera para obtener resultados diferentes; una reacción que sí te ayude a sentirte mejor y te ayude a superar la situación. No estas loca si crees que sí puedes superar una infidelidad, es importante que lo creas antes de leer lo siguiente. 3 aciertos que te apoyan a superar una infidelidad 1.- Aceptar tu responsabilidad en la situación. Permíteme explicarte que aunque creas que él o ella haya tenido el 99 % de la responsabilidad, tú acepta tu parte. La pareja es de dos, y es común que la mujer se dedique más a sus hijos y descuide la parte sexual; yo sé que podríamos pensar que no es razón para engañarte, pero en orden a superar la infidelidad es requisito que sí aceptes tu parte responsable (sea poca o mucha), eso te empodera y te permite sentir que tienes control de la situación. Sabías que tu relación estaba mal por distintos motivos y no hiciste algo al respecto, pudo ser que casi ya ni hablaban y si lo hacían era sobre asuntos de los hijos. Has conciencia de tu parte responsable. Te aseguro que te abrirá las puertas a superar este suceso. 2.- Cambiar tu concepto de la infidelidad: Traemos en la mente creencias como “es el peor engaño”, “es la traición que rompe con la familia”, “es lo único que no se perdona”; mientras tengas un significado negativo de la situación será mucho más difícil. ¡Sí! Te acepto que no será fácil, pero te aseguro que no es imposible con una buena terapia para cambiar tus creencias, y así poder darle un nuevo significado como “la infidelidad es una oportunidad para mejorar tu relación” o “la infidelidad es un mensaje que nos avisa que requerimos hacer cambios”. Es fundamental encuentres un nuevo significado, aun decidas quedarte o no quedarte en la relación. En caso de no quedarte en la relación esto te ayuda a que no lleves este suceso a una nueva relación y puedas crear una sana relación. 3.- Renovarte por completo: La infidelidad es un mensaje del universo para avisarte que requerías un cambio físico, mental, emocional y espiritual. Como estaban las cosas no era lo mejor. Verte diferente por dentro y por fuera es hacer un proceso de transformación total. Déjame decirte que no eres enojona, ni tampoco eres intensa; ese cuento lo adoptaste, pero tu esencia es amor y paz. Ahí es cuando surge una nueva persona, y esa persona vive una relación mejor y diferente. Incluso llegas hasta agradecer haber vivido una infidelidad por más difícil que parezca. Conozco varias parejas que fortalecieron su relación gracias a una infidelidad, y que hoy lo ven como una bendición.


Yo sé que quisiéramos que el infiel haga hasta lo imposible por hacer sentirnos bien, pero eso sería intentar llenar un barrilito sin fondo, por más de lo que él o ella haga o deje de hacer; no se puede comparar con el poder de que tú mismo lo hagas por ti, por tu amor propio. He sido testigo de cientos de casos en los que sí se ha superado la infidelidad de una manera muy positiva y mágica, ya sea se queden juntos o decidan una civilizada separación, pero en ambos han aplicado los tres aciertos que te comenté. Recuerda que el perdón no se lo das a la otra persona, te lo das a ti misma, porque eres tú quién merece libertad

y paz mental. Al recuperar tu capacidad de confiar en la gente que quieres, no solo tus relaciones se sentirán mejor, sino que te abrirás a vivir el amor y el afecto que hay alrededor de ti. Te deseo lo mejor en este viaje. Te recuerdo que ¡se vale pedir ayuda! Existen profesionales que pueden ayudarte con herramientas para lograr superar este suceso, enfocarte en lo positivo y maximizar el aprendizaje de la situación. Visítame en www.entrenandoalcorazon.com Tu Coach del Corazón, Bárbara de la Rosa


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JUST IN

S H O P PStaff I N G BCM

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o mejor de la cocina oriental está en Sakana, donde sus exquisitos bowls deleitarán tu paladar con la deliciosa, variada y bien equilibrada combinación de ingredientes propios de Asia.

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iguiendo las últimas tendencias de estilo urbano, se encuentra Front Row, una marca de ropa para hombres y mujeres que buscan ese estilo cosmopolita. Aquí podrás encontrar desde frescos estilos de jeans, playeras y vestidos para todos los gustos. Facebook - @AlwaysFrontRow Instagram - @AlwaysFrontRow

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KOMBUCHA

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K O MBUCH A: EL ELÍ X I R D E LA V I DA STAF F B C M editor@revistabcm.com

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or ahí del año 220 a.C. en el noreste de China, nacía una bebida conocida como el “elixir de la vida” o llamada también “té de la inmortalidad”. Este poderoso té, según los antiguos, poseía poderes que extendían el tiempo de vida, una pócima mágica que trascendió del país de los dragones hacia el resto del mundo gracias al médico coreano Dr. Kombu que lo llevó ante el emperador Inkyo de Japón como una bebida con propiedades curativas. Después este poderoso caldo llegó a otras naciones. En Rusia fue llamada kambucha, en alusión al médico coreano, popularizándose como kombucha en las décadas posteriores. ¿De qué está compuesto el té kombucha? En esencia, es una bebida fermentada de té negro y verde, cuyo ingrediente principal es una colonia de microorganismos y bacterias, conocidos también como “hongo kombucha”, que durante el proceso fermentación se convierten en azúcar y alcohol, sin llegar perjudicial a la salud o una bebida alcohólica como tal. En fin, una bebida fermentada rica en probióticos y de sabor ácido. ¿Cuáles son los beneficios de esta bebida? El uso común del kombucha es para fortalecer el sistema inmunológico por su alto contenido en probióticos. A su vez, apoya a la digestión y al metabolismo del cuerpo, ya que contiene encimas digestivas que aceleran la absorción de nutrientes de los alimentos. También se ha reportado que esta bebida de origen asiático ayuda a la desintoxicación del cuerpo y a la óptima función hepática, debido a que posee ácido glucurónico que favorece la limpieza del hígado y la eliminación de metales pesados, esto último como un beneficio del sistema renal. A nivel de articulaciones, el té kombucha posee grandes beneficios, pues apoya en el fortalecimiento de los cartílagos y se usa para el tratamiento de la artritis debido a sus altos niveles de glucosamina, que aumentan la producción de ácido hialurónico sinovial, apoyando en la conservación del cartílago.

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Otro de las grandes aportaciones de este té al cuerpo humano es que tiene la capacidad disminuir el riesgo de padecer cáncer, esto gracias a los polifenoles que contiene, pues inhiben las mutaciones genéticas. La lista sigue y sigue en cuanto a beneficios se refiere. Sin embargo, ahora toca mostrarte cómo se hace. He aquí una sencilla receta para que hagas tu propio té kombucha y compruebes su eficacia. 1. Pon a hervir 1 litro de agua. 2. Una vez hervida, apaga el fuego y deposita una bolsita de té verde, rojo o negro y deja reposar entre 10 y 20 minutos. 3. Añade 60 g de azúcar integral de caña y disuelve. 4. Deja enfriar. 5. Una vez a temperatura ambiente, vierte el té en un bote de cristal, deposita el hongo y el líquido en el que se encuentra. 6. Tapa el bote con una servilleta o un paño, asegurándolo con una goma elástica, no con su tapa hermética. Así el aire requerido para la fermentación puede entrar. 7. Guarda el bote en un lugar tranquilo y cálido, de alrededor de 21 grados celsius, fuera de la luz solar y con ventilación. 8. Deja la bebida fermentando entre 12 y 15 días. 9. Una vez pasado ese periodo. Retira el hongo y deja reposar la bebida por 5 días a temperatura ambiente, después cuela la bebida, refrigérala y listo. A disfrutar del elíxir de la vida.


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L E G I S L AT U R A X I X

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MUJE RES A L C ONG R E S O: L EGISLACIÓN EQUI LI B R A D A

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a equidad de género alcanza los curules del Poder Legislativo en México. En estas pasadas elecciones se dieron varios hitos en la historia. El triunfo de Andrés Manuel López Obrador como primer presidente de izquierda no es lo único sorprendente, más impactante aún es que por primera vez habrá igualdad de representación entre mujeres y hombres en el Congreso, e incluso un cierta mayoría para el sexo femenino. La participación de la mujer en la política en México comenzó solo hace unas décadas en 1953 cuando ejercieron el derecho al voto por primera vez. Desde entonces, se han dado muchos avances en materia de inclusión y equidad de género, aunque no tanto como debería o la velocidad requerida. No obstante, las campañas electorales de este año trajeron una oleada de candidatas por diferentes partidos políticos y candidaturas independientes. Desde la contienda que estelarizó Josefina Vázquez Mota en el pasado proceso electoral de 2012, no se había visto tanta presencia femenina en la política. Hoy, serán, según datos del INE, las mujeres mayoría en el Senado y en la Cámara de Diputados, habrá igualdad en número entre hombres y mujeres.

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El PREP indicó hace unas semanas que en el Senado serían 32 los escaños ocupados por mujeres y 32 en los hombres, en cuanto al principio de Mayoría Relativa se refiere. Sin embargo, si se considera la primera minoría, serían 49 mujeres y 47 hombres para completar los 96 escaños disponibles. En la Cámara Baja los resultados quedaron en 144 mujeres y 155 hombres en el concepto de Mayoría Relativa, mientras que en la proporcional el número de diputadas asciende a 101 en mujeres y 99 en hombres, que al final se podría traducir en un total especulado de 245 mujeres y 254 hombres. Esto significa un hito en la historia de México. Se abre un nuevo camino para la forma de hacer política en el país, algo que resultará indudablemente en mayor apoyo para las mujeres y una opinión diferente, más sensible, y desde un punto de vista distinto. Recordemos que el Poder Legislativo tiene la última palabra en las decisiones del país y una visión equilibrada en cuanto a género se refiere, es señal de un futuro más igualitario para la nación.


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MODA

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Leslie Garza Euresti

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¿NO SABES QUÉ PONERTE? L E S L I E G ARZ A EURESTI leslie.gz@hotmail.com

¿Cuántas de nosotras hemos caído en la idea de “no tener ropa” y no saber qué ponernos? La verdad de toda esta gran problemática es que siempre queremos estrenar ropa y si no, nuestra mente se cierra, porque… ¿a quién no le gusta ir de shopping? Aquí te daré dos consejos básicos para estar a la moda cuando tengas un evento y no sepas qué ponerte o cuando estés a las prisas y no puedas pensar mucho en tu outfit.

Back to Basics: No te compliques mucho. Los colores neutrales como el blanco, negro, beige, camel y azul marino siempre te salvarán y estarán ad hoc sea la ocasión que sea. Aquí lo importante es el estilo de las prendas, no es lo mismo ponerte unos jeans negros con una blusa de tirantes negra y un suéter del mismo color que si intentas en con unos cropped pants, ya que están aún en temporada, y aparte de que ser geniales son cómodos y hay diferentes de modelos como los skinny, con terminación A, los flare, entre otros estilos de modelos. Estas opciones son accesibles para acompañarlas con cualquier tipo de calzado y convertir tu outfit en algo sport, casual, formal o inclusive en algo casual-chic. Esto no significa que perderás el estilo, al contrario. Son mis favoritos sin pensarlo dos veces. El cropped pant lo puedes acompañar con un flare crop top o cualquier otra blusa larga fajada, semi fajada o desfajada, al igual le puedes agregar un blazer o un suéter oversize o de talla normal.

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Ojo con el tipo de tela, ya que es la clave. Intenta combinar prendas que normalmente son categorizadas en “lo formal” como prendas más casuales. Este tipo de outfit lo puedes aplicar hasta para el trabajo o para el uso diario, ya que es muy versátil y súper accesible con las miles de combinaciones que se pueden hacer con ese tipo de cropped pants. Statement Piece: Como todo, tu atuendo será monocromático, por eso es necesario darle ese toque chic y qué mejor que con prendas o accesorios que tengan textura o color. Puedes utilizar accesorios XL de piedras, pompones de colores, o combinár algún calzado con mucho color o textura, solo si tu outfit es de color neutro. Tip: Los cropped pants, dependiendo la tela, serán tus aliados para todo tipo de ocasión. Lo único por lo que te preocuparás es en saber qué zapatos les pondrás. Si aún no te has animado, intenta ir a la tienda de tu preferencia y pruébatelos.


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MaxMara Pre Fall 2018

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n Japanese design, modernism is nothing new. In 1960 Yashuri Ishimoto drove that home with his photographs of the Katsura Imperial Villa. Those pared back and strictly ordered perpendicular planes provoked a sensation, attracting comment from Walter Gropius himself -though the Villa was conceived over three centuries before the Bauhaus. Katsura was presented as a call to synthesise modernity and tradition. Generations of Japanese designers have taken it to heart. The sensitive fusion of the innovative and

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the familiar, maybe that’s what makes Tokyo, Kyoto and Nagoya such pleasant places to be. Max Mara’s philosophy lies in the modernist aesthetic too, with a healthy respect for its own history. In architecture -and in the world of coats- so called ‘icons’ are the perfect incarnations of genres which have been honed over the years. Design that develops this way acquires symbolic currency, lasting value, something you can cleave to in a world awash with stuff.


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MaxMara Fall-Winter 2018 C

ulture and counterculture; icons and iconoclasts; trophies and tropes; meanings and messages that time turns on their heads. Back in the day, Max Mara devised a code for women on the move. So called power dressing offered the keys to the executive suite. The price was strict conformity; self-expression wasn’t part of the deal for Working Girl. Twenty or thirty floors below, in shadowy subterranean nightclubs, the style tribes’ studs, straps and chains signified a point blank repudiation of the corporate grind. You were one thing or the other. Forty years on, things have changed,

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barriers smashed, boundaries blurred. Now, the Max Mara woman demands success on her own terms and dresses accordingly. Her don’t-mess-with-me coat and those tough looking leather suspenders hanging from her waistband are a declaration that our heroine is in a determined and defiant mood. Max Mara says classic doesn’t have to be conservative, especially when it’s served up with feline attitude, a little gothic grit and a big splash of bombshell glamour. Everything is redefined; tailored Teddies and voluptuous drapes; leopard spots and Prince-de-Galles; fringes and


fishtails; duffel coats and diamante; maverick camel and radical pink. Max Mara works the dialectic to generate a smouldering energy. Spotlight on punk queens Siouxsie and Sinead as they take the stage in a late night downtown cabaret. Max Mara’s chanteuses wear mean looking stilettoes, catlike eyewear and a new take on the handbag to wear diva style. T-shirts featuring graphics dedicated to Max Mara by the legendary artist François Berthoud celebrate the imaginary gig. Luxury is a lazy word, used to lump together everything with a little practical purpose. Max Mara merits

a more precise definition, after all, these are clothes with a purpose -to empower. And how can an item of clothing empower? Just watch a woman slip into a Max Mara coat; she feels like a star, she can conquer the world. That hasn’t changed since the brand began the long march with the working woman. Year on year, it’s Max Mara’s job to recalibrate the canons of style to sync with “l’air du temps”; for 2018 Max Mara proposes a chic new mix that’s one part boardroom exec, one part husky songbird, and one part screen siren.


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NEW PLACES

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PLAZA

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n Plaza Ellion se encuentran los expertos en gastronomía, joyería, imagen y electrodomésticos. Ubicados en Avenida Gómez Morín 918 en San Pedro Garza García, ellos te esperan para brindarte la mejor atención en cuanto a sus servicios, que van desde deliciosos platillos con ingredientes frescos del campo,

espacios y electrodomésticos para la creación de las mejores cocinas, experiencias de cara a cara con lo más bello del mundo natural, lo mejor en tratamientos y servicios de belleza y bienestar, así como eterna joyería que marcará esos momentos especiales.

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Los más exquisitos platillos solo son creados en un sitio de igual prestigio, el santuario de lo culinario; la cocina. En Prime Blend Monterrey encontrarás lo último en tecnología, diseño y funcionalidad en el mercado. Como parte de su línea de lujo, se encuentran prestigiadas marcas como Monogram, GE Profile e io mabe, brindando las mejores experiencias gastronómicas para aquellos que aprecian la Cocina Gourmet.

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ELLION Not an ordinary Beauty Studio. Relájate, respira y déjate consentir por los servicios de belleza personalizada en un ambiente de relajación. Descubre nuevos estilos y date a ti misma un merecido regalo. Los expertos en imagen de Makenna, especializados en las últimas tendencias de belleza y estilismo, te llevarán a ese resultado esperado. Porque la belleza va de la mano con sentirse bien.

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Monterrey

Plaza Ellion Avenida Gómez Morín 918 San Pedro Garza García, N.L.


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O . S PA . S A L Ó N

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Staff BCM

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Skin ready for summer. STAFF BCM editor@revistabcm.com

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ale el sol en la ciudad, los colegios cierran y se da por iniciada la temporada vacacional en los principales destinos de playa. Es momento de empacar las maletas y salir en busca de ese bronceado tan esperado. Antes de dejar el pareo a un lado, debemos poner especial atención a nuestra piel, y tomar los cuidados necesarios para lucir una epidermis sana y envidiable. Entre los detalles que más se toman en cuenta, resaltan el protegerla de los rayos solares, deshacerse de la celulitis y mantenerla limpia e hidratada para lucir de la mejor manera esos tonos cálidos que el astro rey aporta. Iniciando con los cuidados, es preciso recordar que en estos tiempos de cambio climático y calentamiento global, la intensidad de los rayos solares durante el verano crece de

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manera abismal. Es por esto que en aras de lograr un buen bronceado, no dañar la piel y evitar sentir esa sensación de ardor de regreso a casa, el uso de protector solar primordial. Este elemento no puede faltar en tu maleta. En O.SPA.SALÓN existen cremas de alto FPS que además de cuidar tu piel, dan color y protegen de los dañinos rayos UV. Asimismo, es de vital importancia hidratar la piel después un día largo de sol, no olvides empacar una crema hidrantante o gel de aloe vera. En cualquiera de los centros de O.SPA.SALÓN puedes encontrar una gran variedad de prestigiosas marcas como Germaine de Capuccini o Fridda Dorsh, que serán claves a la hora de lucir un hermoso bronceado todo el verano.


O . S PA . S A L Ó N Staff BCM

Además de la protección durante el verano, es necesario prepararse antes de manera adecuada para esta temporada. En solución a eso, O.SPA.SALÓN cuenta con sus revitalizantes tratamientos corporales, que se extienden tanto en variedad como en beneficios. Si lo que buscas es mejorar la estética general de tu piel, opta por un Masaje Exfoliante para limpiar las impurezas y dejarla suave e hidratada, pues el flujo sanguíneo mejorará, dándole un mejor aspecto al instante. Por otro lado, si tu atención está dirigida hacia diversos espacios de tu cuerpo, la Microdermoabrasión es una buena alternativa. Este tratamiento te ayudará a atenuar cicatrices, arrugas y estrías, pues remueve células muertas, dando pie a la regeneración natural de la piel, que a veces es entorpecida por los diferentes agentes del ambiente o un mal cuidado de la misma. A su vez, eliminar la llamada “piel de naranja” es otro de los dolores de cabeza que muchas mujeres padecen durante esta temporada. Este inconveniente es causado por la acumulación de tejido graso subcutáneo, el cual, al hacer presión, termina por sobresalir en forma de bultos. Para esto, el Tratamiento Anticelulítico de O.SPA.SALÓN con su acción antioxidante, te ayudará a eliminar grasa acumulada

y reafirmar la piel del piernas y glúteos, propiciando una adecuada regeneración celular. Cabe recalcar que la sensación de la piel y el tacto de la misma es pieza fundamental a la hora de disfrutar de un excelente verano, porque esta temporada no dura solamente esos días de descanso junto al mar, sino se extiende hasta el mes de septiembre. Durante estos meses, tanto la exposición al sol como la temperatura en la ciudad, se vuelven excesivas, teniendo como consecuencia una sensación de calor y deshidratación muy fuerte. Por lo tanto, mantener la piel fresca e hidratada debe ser tarea de todos los días. El complemento perfecto para esto es el tratamiento Corporal de Parafina que otorga una sensación renovadora de purificación por la aplicación de este compuesto. A su vez, el tratamiento 02 Body Perfection oxigena y nutre la piel, dejando a su paso una sensación refrescante y reafirmante que perdura. Empaca tus maletas sin preocupaciones, pues estos tratamientos serán tus aliados esta temporada. No dejes tu salud y bienestar para después, prepárate para recibir las vacaciones de verano de la mano de los expertos. Porque sabemos que amas tomar el sol, hazlo de la mejor manera, de la mano de O.SPA.SALÓN.

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Cristina Montfort

BABY BLUES o DEPRESIÓN POSPARTO

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ecuerdo que cuando era estudiante y pasaba por el periodo de internado en la escuela de medicina, hubo una situación que me impresionó de sobremanera. Mientras atendía uno de mis primeros partos, estaba llena de emoción, me encantaba ver la reacción de las mamás que después de todo el sufrimiento, dolor, desgaste físico y emocional que pasan durante el trabajo de parto, entraban en un estado calma, de felicidad verdadera y en ocasiones hasta de euforia por llegar a conocer al fin a su bebé que tenían 9 meses cargando dentro; pero esta mamá fue distinta, nació su bebé y ella en lugar de buscarlo con la mirada o tratar de asomarse, volteaba la cara para otro lado. No lo quería ver, no lo quería escuchar y mucho menos cargar. En esa época no nos quedábamos a averiguar que pasaba con la mamá, atendíamos uno y otro parto y ellas pasaban después de ahí a otra área donde alguien más le daría seguimiento. Ya no supe si eso fue depresión posparto, si tenía algún problema con su pareja, si estaba enojada por alguna razón, pero esa imagen de una mamá de no querer ver a su hijo recién nacido en aquel momento me dejó asombrada. Con el tiempo, con los años de consulta médica, me he topado con pacientes que acuden con síntomas desde ligera tristeza que describen como cambios de humor después del parto hasta pacientes que con mucha vergüenza llegan a confesar que no se sienten felices con su bebé recién nacido. Es importante que las mamás y sus familiares estén alerta a estos síntomas, es importante diferenciar entre un ligero “baby blues” y una depresión posparto. El baby blues se presenta en un 80% de las mamás, generalmente puede durar 2 semanas, no más, los síntomas pueden ser cambios de humor, deseos de llorar

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CRISTINA MONTFORT cmontfortg@gmail.com

constantemente, estar muy sensibles y tener reacciones exageradas que normalmente no tiene la paciente en cualquier otra etapa de su vida. Todo esto se explica por los cambios hormonales tan bruscos que existen desde el embarazo al momento en el que nace el bebé, es como una montaña rusa y hay pacientes que se adaptan fácilmente, pero hay otras que son más susceptibles y esto les puede provocar un cambio radical en su personalidad. La depresión posparto puede presentarse en un 15% de las mamás, generalmente se presenta por un periodo mayor a 2 semanas y puede durar meses. La depresión posparto se diferencia del baby blues porque los síntomas son mucho más intensos, pueden interferir con las funciones diarias de la mamá, pueden provocar que la mamá sea incapaz de cuidar al bebé o a ella misma y puede traer riesgos a la salud del bebé y de la mamá. Es importante detectar la depresión posparto para tratarla de inmediato. La vergüenza en las mamás es un factor importante que hay que abordar y que puede retrasar el diagnóstico, al no querer que los demás sepan cómo se está sintiendo. Una mamá puede estar consciente que no debería sentirse así pero no lo puede evitar, es muy importante que se explique a fondo que esos sentimientos son provocados por el desequilibrio hormonal marcado que están sufriendo. En la práctica he visto varios casos resueltos en los que hay un cambio radical del momento que llegan por primera vez a consulta y que se refieren enojadas con su bebé al cambio después de 1 ó 2 meses en los que acuden con otro semblante, radiantes, felices, cariñosas y con un amor maternal desmedido. Cada una de ellas me recuerda a aquella paciente que me impactó tanto hace más de 25 años.


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A H U U H I A H ! C Magazin e


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Yolanda Ayala

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EDITOR´S NOTE

W E LCO M E T O AY C H I H U A H U A ! MAGAZINE.

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ow! It’s already our fourth issue, and there’s so much to write about. Let me first say how much I'm grateful for such a wonderful team, helping to create a magnificent and elegant magazine. I simply love it! We are very excited to welcome many new clients, advertising in this issue. ¡Ay Chihuahua! Magazine has a lot of heart, capturing the passion, personality and compassion behind the stories for each

Karen Grace Marketing Director Photo credit: Adam Ortiz

professional and their unique business. Sarah Lucero’s article gives us tips on how to get fit and make it part of everyday life. Photographer Aurelio Ayala III, with Around the World in Madagascar, captures through his lens the sadness and the beauty of Africa. Our !Ay Chihuahua! cover features the gorgeous, inspirational woman, Tannen Eftekhar. Yesterday, I was reading about the many dogs and cats killed every year because the shelters are just too full, and this breaks my heart; I wish I could save them all. The main reason animals are in the shelters is that owners give them up, or animal control finds them on the street. Did you know that homeless animals outnumber homeless people? How very sad. Please find it in your heart not to shop but to adopt, and please spay or neuter your pets. I have visited shelters that had my tears running down, with some pets that once found a happy home, then were abandoned, lost or dropped off for many reasons. There are also those that have never experienced a loving touch at home. We can make a difference, though. I hope you all had a wonderful 4th of July, the Celebration of Independence, after nearly 250 years. It’s unbelievable, watching people from all backgrounds celebrate this historic event, the birth of the United States

Aurora Deiri Editorial Consultant Photo credit: Adam Ortiz

Adam Ortiz Picturesque Multimedia Marketing Consultant

Cover Model: Tannen Eftekhar Hair & Makeup by Carrie von Loudon Photography by Adam Ortiz PÁ G 68

of America. I would like to invite everyone to join us on August 10th, 2018, for the launch of Alfa Romeo’s magnificent new automobile, hosted by Barrett Jaguar and WOMAN ¡AY Chihuahua! Magazine, at 15423 W. Interstate 10, San Antonio, Texas, 78257, from 6:00pm to 9:30pm, for food, drinks and great music. Remember - life is short, so always leave your home with great energy, know your purpose and remember those who love you. God bless! I love you, my daughter, Michelle, mommy misses you. Thank you to my loving husband, Dr. Charles Rodela, who always support my causes, to my son, Arnoldo Garcia, Jr., who is amazing and to my gorgeous mommy, Josephine Ayala, who is my mentor. Love you all! Just do it!! Love your pets - they are our family too . We are their Voice and their Hope! Yolanda Ayala Rodela Editor In Chief Founder / Producer / Writer / Director Picturesque Multimedia Productions LLC cell: 210.310.6377 Picturesque_Media@yahoo.com


“Texas Longhorn” by Ricardo Cuellar 18”x14” Print , 2017

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“And Then There Was Light" by Ricardo Cuellar 16”x20” Print , 2012

“The Wanderers” by Ricardo Cuellar 16”x20” Print , 2012

R i c a rd o C u é l l a r San Antonio, TX USA

Ricardo is an advocate for creating opportunities in non-stereotypical roles in the USA for Hispanics/ Latinos. With the Cellular Masterpiece art 4 art Gallery, Ricardo combines modern technology with old world techniques to create the first of its kind cell phone “art gallery.” The inaugural exhibition, “My Mobile Life”, a one man exhibit, will feature an exhibit of 150 pieces. Pre-register now on the website to get on the guest list for grand opening and other exciting events.

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Alexandra Arezou

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Woman to Woman

Alexandra Arezou Ahmadi

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LEXANDRA AREZOU AHMADI IS A TALENTED 28 YEAR OLD OF PERSIAN/

TURKISH AND HISPANIC DESCENT, WHO SEES BEAUTY IN ALL THINGS.

A HUGE

BELIEVER IN HOPE AND FAITH, HER LOVING FAMILY INCLUDES A 2 YEAR OLD FRENCH BULLDOG, LEILA, A 1 YEAR OLD FRENCH BULLDOG, BRUNELLO, AND A 9 YEAR OLD CHIHUAHUA, HERCULES. SHE’S ALSO THE PROUD AUNT OF A NIECE, ELLASANDRA, AND NEPHEW, BENJAMIN.

Photography by Adam Ortiz. Hair & Makeup: Carrie von Loudon.

Born and raised in San Antonio, Miss Ahmadi started in modeling and pageants at age 7 and was modeling professionally by age 12. She walked in her first NYC runway show at age 13. Alexandra worked the runways in the New York, LA & Miami fashion week for countless designers, graced several magazines and eventually moved with her Chihuahua, Hercules, to NYC for her modeling career, all while attending the New York Film Academy, to pursue a career in Broadcast Journalism. Several years later, Ahmadi moved back to San Antonio and co-hosted a morning talk show. A former National American Miss Texas Teen, Miss SA Teen USA 2007, and Miss San Antonio USA 2014, Alexandra Arezou Ahmadi is also blessed to have been selected as a Grammy Trophy Girl. This amazing young powerhouse has been interviewed on Good Morning America. She is a strong willed business woman, and believes there’s a solution for everything. Promoting Women’s Empowerment in her daily life by example, the motto she has always lived by is that women should never be in competition with each other, but only with themselves. That’s her secret to success in pageantry and business. PÁ G 70

Having grown up around Real Estate, Alexandra realized her love for the business. She followed her mother’s footsteps with Winhill Advisors Real Estate. With the guidance of her broker in Houston, Alexandra built a team for San Antonio. She then brought her extremely capable mother on board, to make a stronger office with a mother & daughter team. "My mother has always treated her clients equally and like family. Whether it’s a $90,000 home, or a million dollar home, every client gets the same treatment while making one of the biggest investments, buying a home. Clients are our family." Licensed 3 years in Texas, and soon to be licensed in real estate in NYC, Alexandra’s expertise is in Residential and Apartment leasing. She represents buyers and sellers. She branded a boutique apartment locating company, Apartments of San Antonio, and loves helping her renters turn into home owners. The Ahmadis don’t plan to "take over," so to speak, but only to impact lives in the most positive way possible when it comes to buying or selling a home. "I will stay in this business for the rest of my life", remarked Alexandra. "Eventually, I plan to add a few notches on my belt, perhaps in real estate law. The future is what you make it, and I intend on living life to the fullest."


Alexandra Arezou Ahmadi Apartments of SA

JoAnn Cantu Ahmadi Winhill Advisors Photography by Adam Ortiz. Hair & Makeup: Carrie von Loudon.

(210) 701.9495 alexandra@aptsofsa.com

www.apartmentsofsanantonio.com

210-317-2248 Joannsellshomessa@yahoo.com

JoAnn Ahmadi can assist you with Real Estate investments, Commercial Real Estate & she is designated as a Certified Military Residential Specialist (CMRS) to help military families relocating to the Greater San Antonio Area. Excellent Customer Service, her strong business relationships, new home builder seminars and extensive knowledge on current market conditions are part of the complete package with JoAnn Ahmadi. Call her today at 210 317 2248 for all of your Real Estate needs!


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Aurora Deiri

Women, Wine & Chocolate by Aurora Elisa Deiri CABERNET SAUVIGNON: Romance in a Bottle

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magine your love of wine and chocolate, paired with cherries, ending in a sweet summer kiss….This scene from a sexy summer romance leads us to recommend a SESSI 2015 Napa Valley Cabernet Sauvignon, providing “concentrated aromas of dark cherry and milk chocolate with a hint of ripe raspberry and cedar. The palate delivers strawberry jam, black currant and a hint of cloves that coat the mouth through a long, complex, yet elegant finish.” Try it with herb-crusted prime rib or grilled lamb and blackberry sauce.

EDUCATION STANDARDS: Let it Breathe 1. Exposing wine to oxygen allows it to breathe, releasing aromas and flavors as it becomes more expressive. 2. The effects of aeration are quickly noticeable, within a few minutes, so savor the flavor as it continues to express itself. 3. Young red wines need more oxygen to be fully expressive.

KATE HUDSON: Making Wine & Movies This film star followed in her famous step-father’s footsteps, creating her own “small lot wines of distinction” with her ex, Matt Bellamy, and the team at Ampelos Cellars in the Santa Rita Hills. Try Hudson Bellamy Rose’, Pinot Noir and Cabernet Sauvignon wines, developed by a woman with plenty of passion.

MAKING IT: Monmousseau Juliet Monmousseau of Bouvet-Ladubay is a fourth generation French woman working at her family’s sparkling wine house in the Loire Valley. As Deputy Managing Director, she oversees publicity, press relations, and participation in the Cannes Film Festival, along with managing the BouvetLadubay Art Concept, a center for contemporary art.

Relaxation Tip: Pour a glass of wine and enjoy ¡Ay Chihuahua! Magazine.

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Savor Elegance

www.sessiwine.com


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Aurelio Ayala

ACROSS THE WORLD In Madagascar photography by Aurelio Ayala III

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“Madagascar is a very poor country, yet the people have the most amazing smiles. They work just to eat. It's not about a big house, nice car or even the best clothes. There is no money here. They really rely on tourism. Yet, unscrupulous outsiders are buying up the land and destroying the natural resources. I have been invited to people's homes for dinner, mainly rice and beans. However, I also had the most heartful experiences here….I couldn’t photograph it all, just had to take it in. I was happy there was no light on, as I couldn’t stop the tears from falling.” - Aurelio Ayala III


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Yolanda Ayala

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E V I D E N T LY E F T E K H A R BY AURORA ELISA DEIRI.

Tannen Eftekhar is evidently an amazing woman.

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riginally from Washington State, Tannen lived in Germany and England before coming to Texas. She and her husband, John Eftekhar, operate the family owned business, J. Eftekhar & Associates, safely securing evidence in storage. The business is responsible for inspiring Tannen’s daughter, Fallon Rodriguez, to dream of one day traversing continents to testify in court cases regarding blood evidence. Fallon, age 17, will attend UTSA in the Fall, to study chemistry and science. Tannen‘s son, Colten Rodriguez, age 21, is currently at UTSA, studying mechanical engineering, with plans to pursue a PhD. “My children mean the world to me,” Tannen stated, with evident love. “I’ve struggled and done everything to give them a good life.” An activist for children , Tannen volunteers for CASA as

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a child advocate, and for PEARLS with Judge Yanta, focusing on young women coming out of foster care. “We teach these girls to respect their own bodies, and to focus on improving themselves, aspiring to be the best that they can be,” remarked Tannen. “It’s a fabulous program,” she added. San Antonio Threads is another program that Tannen supports, “giving prom dresses and nice outfits to girls still in foster care.” Eftekhar’s hope is that she empowers others to take a step towards a better version of themselves, with her encouragement and support along the way. She once hired a woman from a company that was paying their employees $8/hour. Tannen told the woman that she could be making much more simply by working herself and helped her to open her own business. Now she is her own boss, making a better living.


Photography by Adam Ortiz

CARING, LOVING, HELPFUL AND COMPASSIONATE Growing up in a challenging environment inspired Tannen to rise above her own circumstances. Once she realized that she held the power to change things for herself, she worked to share this knowledge with other young women. Her daughter describes Tannen as caring, loving, helpful and compassionate. What a wonderful connection the two of them share! Never one to overlook an opportunity to help, Tannen did not hesitate to rescue her dog, a Frenchie named Bruce. He was about 2 years old, and had been abused, when she found him at Short Mugs Rescue in Dallas. It took a while for Tannen to help Bruce overcome the devastating effects of his ordeal, but now he is a happy, well-adjusted companion and loving addition to the Eftekhar family. Photography by Adam Ortiz


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A LOVE FOR ANIMALS

by Yolanda Ayala Rodela

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believe that all children should experience a love for animals, especially the love that comes from owning a pet. Who could not love the soft, furry embrace of a pet with big eyes & a wagging tail? It reduces stress, loneliness and anxiety. Feeding a pet encourages responsibility at a young age, and pets provide children with companionship and emotional support. Children can even experience an improvement in selfesteem due to the love and loyalty that pets give to them. I have never experienced life without pets in the home, so I cannot envision myself without them. In my opinion, to have children learn to know the joy of loving a pet will broaden their horizons and help to develop strong character traits. When you see the heart of a child filled with love and compassion for all animals because of a four legged friend, you'll know that getting a pet was the right decision.

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Radiant barrier is a moisture barrier and an energysaving solution typically used by contractors, roofers, and commercial builders. It’s a thin sheet of reflective material, usually made of aluminum foil that is installed in attics to keep homes cooler during the summertime. It’s applied to kraft paper, cardboard, air infiltration barrier material, plastic films, or other substrate materials.

What Its Benefits Are Radiant barrier has numerous benefits, with the biggest benefit being major energy savings. Other benefits include the following: · Keeps homes cooler in the summertime · Reduces cooling costs anywhere from 5% to 10% · Moisture barrier · Reduces energy consumption

Good Candidates for Radiant Barrier Radiant barrier benefits homeowners, especially in the San Antonio area, who endure a hot summer each year. It benefits homeowners with a poorly insulated attic, with a roof that’s greatly exposed to the sun, and with ductwork in their attic.

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Yolanda Ayala

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IN A WEIGHTLOSS SLUMP?

Some factors you may not have considered:

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f you’ve ever felt like you were doing everything right on your diet, but you’re not losing weight or perhaps you’ve plateaued, there might be reasons behind it that have nothing to do with how well you’re following your weight loss plan. A number of variables affect how your metabolism responds to the nutrients you are feeding your body. The most important factor to keep in mind, if your body is not responding to your weight loss attempts, is sleep. It’s happened to me and to many of my clients. Sometimes they feel they’ve reached a plateau where they are no longer dropping pounds. One of my first questions to them is about their sleeping patterns. Are they getting enough sleep? The answer nine times out of ten, is ‘no’. Lauren Manganiello, a dietician, tells eatthis.com that, “…not getting enough sleep can make it difficult to lose weight. It’s recommended to get 7-9 hours of sleep per night. Too little sleep can make us foggy headed and tired the next day.”

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According to Psychology Today, “research indicates that poor sleep can trigger the body to make more insulin and cortisol. Higher insulin and cortisol levels appear to prompt the body to store energy as fat, especially in the abdomen.” So, make getting a good night’s rest a priority if you are trying to lose weight. My next question to clients who say they are following their diet plan to the T, is about their water intake. Are they drinking enough water? The minimum recommended amount has been defined as drinking eight, eight ounce glasses per day. But if you work out, that amount should be higher. I like to aim for a gallon a day. Sounds like a lot, but my skin feels plumper and looks healthier the closer I can get to a gallon. This is also the amount recommended by nutritionist, Helen Horton. Why so much water? According to the National Institutes of Health, water consumption acutely reduces the number of calories consumed. This particular study, at https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/ , looked at the effects of drinking more water among middle-aged and older adults. One goal of the study was to determine if drinking more water before a meal aided in weight loss. The study found that drinking more water before a meal led to a 44% greater rate of weight loss! Yes, it works! Finally, here is another question I have for clients who may be on their own diet plan and have stopped losing any weight. Perhaps it’s even the opposite, where they have started to put on weight and they claim they are exercising like crazy, putting in hours upon hours of cardio. Too much cardio can also lead to a weight loss plateau. It happened to me in the last few years, and I learned I needed to change my approach to exercise and nutrition. I needed to work out smarter, not harder! If you are not consuming enough calories, or the wrong kind of calories, it doesn’t matter how much cardio you put in; your body can be pushed to enter a catabolic state according to an article in bodybuilding.com. At that point, your body will start to burn your muscle, reducing your strength, and slowing down your metabolism. Once your metabolism slows down too much, you’re going to have a harder time burning fat and your body just starts to store it in your least favorite areas. So, as you see, there are plenty of reasons you may be in a weightloss slump. You’ve got to change up your workouts. Try different things, like incorporating a lower impact exercise. It’s hard for some people to believe that keeping your heart rate in a lower zone while working out, can help you shed fat - I was in this group at one point. Power walking, walking steep inclines on the treadmill, and the elliptical on a lower level are just a few activities that can help you accomplish that. Give it a try and see if you don’t have better results in your fitness journey. Have a health or fitness question? Email me at sarahlucerofitness@gmail.com and I will answer it here in our next issue.


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SOCIALES

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BMW BMW PREMIER VALLE SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

BMW Group México celebró el jueves 28 de junio la reapertura de su distribuidor BMW y MINI Premier Valle. Tras más de año y medio de planeación, Premier Automotriz abre sus puertas a un complejo totalmente remodelado con más de 4 mil m2 de infraestructura; que además de comercializar las marcas BMW y MINI, manejará las submarcas BMW M y BMW. Al evento se dieron cita Santiago Gaxiola Coppel, Director General de Premier Automotriz y el Dr. Alexander W. Wehr, Presidente y CEO de BMW Group México, Latinoamérica y el Caribe, quienes platicaron con los invitados sobre las nuevas instalaciones y las novedades de ambas marcas. BMW Premier Valle se renueva para aportar un valor a la vida de las personas acercándoles mejores productos y un servicio especializado para que vivan una experiencia Premier. El Dr. Alexander W. Wehr, Presidente y CEO de BMW Group México, Latinoamérica y el Caribe mencionó: “Para mí es un gusto estar presente en cada inauguración que se realiza en México, sobre todo por lo importante de la inversión y la generación de nuevos empleos, esto nos compromete con los empresarios y ejecutivos mexicanos que representan la marca en el país. Esta reapertura es un signo de optimismo y crecimiento, una señal importante en este periodo que vive México”.

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SOCIALES Xielo de Luna INAUGURACIÓN XIELO DE LUNA SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN


SOCIALES Mazda REINAUGURACIÓN MAZDA SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

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SOCIALES Becara PRESENTACIÓN WOMARQ EN BECARA SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN


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¿ Q U É N O S FA L TA ?

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Claudia Ávila van Meurs

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¿Qué nos falta?

CLAUD IA ÁVILA VA N M EU RS avila.psicologacoach@gmail.com

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areciera que siempre está faltando algo, una parte, un área, un lugar donde no logramos sentirnos plenamente realizadas. Repetidamente y por todos lados sentimos que no tenemos a ese hombre que nos haga sentir y vivir en una relación estable, excitante y llena de amor. A su vez, sentimos que falta la parte monetaria, donde abunde el dinero para gustos, lujos y placeres, así como la amistad con ese grupo de amigas confidentes, íntimas, divertidas y cómplices. Que si nuestro aspecto, que si el peso, la forma, la ropa, el cuerpo, la imagen, los logros profesionales e infinidad de insatisfacciones saturan nuestra mente. ¿Qué es lo que hace que no acabemos de sentirnos completas? Una de las causas es que pudieran estar haciendo falta distinciones, esta información operativa que se vuelve un conocimiento que va más allá de la mente y que es un dato integrado en ti como experiencia. También es verdad que no es posible saberlo todo de una vez. También es real que tenemos cientos de puntos ciegos y actuamos en un piloto automático configurado con programas heredados y aprendidos, un modo en donde hay partes ya caducadas, que no funcionan más con nuestro sistema. Por esto debemos observarnos con amor y sin juicios. Pero entonces… ¿qué hacer? o ¿quién ser? En estos últimos meses he estado entre talleres y certificaciones de Coaching MMK con Alejandra Llamas en Monterrey, Guatemala, Costa Rica, Madrid, Colombia, Holanda, etc., y hemos encontrado la misma necesidad humana, la necesidad de “poder ser”. ¿Puedo ser en el mundo? ¿Puedo ser conmigo? ¿Puedo ser con los otros? ¿Tiene sentido todo esto? Las preguntas son muchas. Una revisión a nuestros filtros es indispensable para resignificar diseñar y crear lo que ya somos. ¿Cuál es la visión del mundo que tenemos? Ya que son los filtros los que muestran nuestra mirada hacia fuera, una mirada muy particular y personal del mundo. ¿Cuál es nuestra idea del hombre y la mujer? Comprobado está que somos eso que está por debajo de todo el ruido, las historias, los pensamientos y las compulsiones. Somos todo eso que no nos hemos cuestionado y que tomamos tan en contra de nosotras mismas como verdades absolutas. Es de mucha ayuda aprender en ese amar, ser principiantes en esa curiosidad abierta y receptiva donde hagamos un viaje como quien saborea nuevos sentires. Esta es la opción.

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Abrirnos a dar ese paseo que revisa nuestra biología, psicología y espiritualidad, y ver de cerca las fuerzas de nuestro temperamento, con sus fortalezas y desafíos, y en esos desafíos decidir si los entrenamos voluntariamente o dejamos que la vida con golpes y dolores nos los pulan. Y siguiendo los contenidos de los filtros donde las emociones también habitan, que nos falta gestionar, conocer de cerca y voltear a ver nuestras heridas y dejarlas de enmascarar. Entonces así nuestros pensamientos creencias, declaraciones y comportamientos nos harán crear otra realidad. La invitación que la vida constantemente nos hace es la de darnos el permiso de ser y vivir. Desde ese gozo que ya habita en nosotras, démonos ese espacio de autoconocimiento donde descubramos que podemos estar en ese estado interior de gracia y amor aún bajo cualquier circunstancia porque somos más de lo que está pasando, pasó o pasará. Esta no es una idea motivante, esta es una cita a experimentar por cuenta propia quien somos debajo de todo lo que nos hemos venido repetidamente contando. A conocer, ¿de quién estamos esperando el amor, el reconocimiento y la aceptación? Qué pasaría si logramos salir del juego social y cultural de conceptos, roles, expectativas, “debemos y deberías” y podamos primero ser eso que ya llevamos dentro. Y si después nos queremos salir a jugar esta carrera de logros y metas bienvenidas sin sacrificar lo que ya hay dentro. Ese ser lleno de amor y gracia, aun con lo que pareciera o creyéramos a veces que falta.


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REAL LIFE MOVIE

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Malena González

Colette E

n esta edición veremos el drama biográfico “Colette”, el cual está basado en la vida de la gran escritora francesa Sidonie-Gabrielle Colette (18731954). Podemos ubicarla perfectamente con una de sus novelas; “Gigi” (1944), llevada a la gran pantalla por el director Vincente Minnelli en 1958. La estelarizan Leslie Caron y Louis Jourdan. Esta película rompió un récord de su época al ganar nueve premios de la Academia. Este drama nos cuenta que Colette fue nominada al Premio Novel de Literatura en 1944. Nos narra a su vez el lugar donde creció; una hermosa villa en Borgoña, dicho paraíso francés fue seguramente clave en su inspiración para su escritura. Este nuevo largometraje es dirigido por Wash Westmoreland y protagonizado magistralmente por la actriz inglesa Keira Knightley, quien, según opinión de todos los compañeros del filme, tiene mucha química con su contraparte, el también inglés, Dominic West. El marido de Colette protagonizado por West, a quien todos conocían como simplemente "Willy", era 14 años mayor que ella, lo cual influyó para que abusara durante su matrimonio

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MALENA G ON ZÁLEZ malena.gonzalez1950@gmail.com

con infidelidades y maltratos, y para colmo, la introdujo en una sociedad bohemia que la inspiró a escribir, para después exigirle no parar de hacerlo, beneficiándose económicamente de su talento. Willy, siendo consciente de los buenos escritos de su mujer, ponía su nombre como si él fuera el autor. El abandono, los abusos y el no sentirse reconocida por su talento, orillaron a Colette a tener romances fuera del matrimonio. Se supo que ella se refugió una temporada en el amor de muchos hombres, llegando a llamar la atención de la sociedad por sus romances desmedidos. Cabe recalcar que Colette fue de las primeras mujeres que, al ser abusada por su marido, se rebeló y busco su propia felicidad. El largometraje “Colette” se estrenó este año en el Sundance Film Festival y fue muy bien recibida por la crítica. Se espera su estreno en nuestra ciudad antes que termine el verano. Recomiendo esta película por sus potentes actuaciones, además de que nos ilustra sobre una época interesante en la vida de la famosa escritora, que en conjunto de la fotografía y el vestuario, la vuelven imperdible.


Una tradizione di famiglia ilcapricciomty

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SILVERSCREEN

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Staff BCM

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SILVERSCREEN TE ATR A P É —

STAFF BCM editor@revistabcm.com

CHAVELA — Estreno: 20 de julio Dirección: Jeff Tomsic Reparto: Annabelle Wallis, Leslie Bibb, Jeremy Renner, Jake Johnson Duración: 1h 40min Género: Comedia

Estreno: 3 de agosto Dirección: Catherine Gund Reparto: Chavela Vargas Duración: 1h 30min Género: Documental

Jugar “te atrapé” es definitivamente un juego reservado solo para el patio de la primaria, sin embargo, hay algunos que lo llevan a otro nivel. Este es un grupo de 5 amigos que cada mes de mayo se embarcan en un encarnizado juego de “te atrapé”. Llevan 30 años jugándolo. Sí. Son adultos ya. Pero en todo este tiempo, Jerry jamás a sido atrapado y ahora que se ha casado quiere retirarse del juego. Idea non grata para sus amigos, pues no lo dejarán salir limpio, no sin al menos atraparlo una vez.

La primera mujer que se atrevió a cantar en público canciones de amor a otra mujer. Este filme narra la vida de Chavela Vargas, una cantante mexicana del género ranchero, famosa por su música y por su personalidad. Chavela cuenta su vida desde sus inicios. Una historia plagada de su estilo característico, donde conocemos a fondo sus amoríos con hermosas mujeres de la farándula, el alcoholismo del que fue presa, el rompimiento de esquemas en la música mexicana y su legado de libertad. Diversos artistas acreditan su estilo y vida en esta cinta pero lo que sobresale es su potente y armónico vibrato que deja entrever de donde proviene su canto; del alma.

LO C A MEN T E M I LLO N A R I O S —

L A BUENA ESP OSA — Estreno: 31 de agosto Dirección: Jon M. Chu Reparto: Constance Wu, Michelle Yeoh, Henry Golding, Gemma Chan Duración: 1h 40min Género: Drama

Estreno: 9 de agosto Dirección: Björn Runge Reparto: Glenn Close, Jonathan Pryce, Logan Lerman, Christian Slater Duración: 1h 40min Género: Drama

Imagina que conoces al hombre de tus sueños, juntos comienzan a construir una relación de ensueño y planean su futuro. De pronto llega el momento de conocer a sus padres, tus futuros suegros que viven en Singapur. Nada grave, un poco de nerviosismo es bastante normal hasta que te enteras que son multimillonarios y tu novio no te había dicho nada. Esta es la vida de Rachel, quien además de esta gran sorpresa debe lidiar con que su futura suegra se opone al matrimonio y hace hasta lo imposible por separarla de su hijo. Llegar al altar no será nada fácil.

Un escritor recibe la noticia de que le otorgarán el Premio Nobel de Literatura, pero es Joan, su esposa, la que parece más emocionada. Joan guarda un enorme secreto dentro de su pecho, mismo que la ha llevado a sacrificar sus sueños y aspiraciones para mantener su matrimonio. Es tanto el amor y devoción hacia su esposo que ella soporta todas las injusticias y humillaciones que él le hace pasar frente a la sociedad hasta que un día explota y decide hablar con la verdad. Una verdad que está dispuesta a escribir y sacar a la luz. Después de varias décadas, Joan por fin escribirá bajo su nombre.

MILLA 2 2 : EL E S C A P E —

CH RIST OP H ER ROBIN: UN REENCUENT RO I NOLVI DABLE — Estreno: 31 de agosto Dirección: Peter Berg Reparto: Mark Wahlberg, John Malkovich, Ronda Rousey, Iko Uwais Duración: 1h 40min Género: Acción

En Colombia, una gran cantidad de isótopos radioactivos ha sido robada, el daño que podría causar en las manos equivocadas sería suficiente para destruir ciudades enteras. James Silva, un agente de la CIA, es enviado para resolver el caso, pues un individuo ha aparecido en la Embajada Americana pidiendo auxilio a cambio de información sobre el robo. El problema es que él está siendo cazado por los criminales para evitar que hable. A James se le encomienda la misión de llevarlo a una pista de aterrizaje a 22 millas de distancia y ponerlo a salvo en un avión rumbo a los Estados Unidos, pero en el camino todo se complica, son atacados por todos los flancos. PÁ G 90

Estreno: 3 de agosto Dirección: Marc Forster Reparto: Hayley Atwell, Ewan McGregor, Mark Gatiss, Adrian Scarborough Duración: 1h 50min Género: Aventura

Existen ocasiones en las que perdemos el camino, y solo la luz de aquellos momentos felices que vivimos alguna vez nos puede indicar el regreso. Christopher Robin, el niño que solía divertirse con sus amigos de peluche en el bosque de los Cien Acres ya no es el mismo, ni un niño tampoco. Han pasado varias décadas y él es un adulto con familia ya, sin embargo, se siente perdido en la vida. En el momento más desesperado aparece un viejo amigo; el oso Winnie Pooh. Winnie reúne a Christopher con sus otros viejos amigos: Igor, Tigger, Piglet y más. Todos ellos saben que en el fondo Christopher sigue siendo aquel niño feliz y noble, y harán hasta lo imposible para que él vuelva a ver esa parte de sí mismo.


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THRIVE

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Ángeles Favela

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Emprendedores y artistas ÁN G EL ES FAV E L A angelesfavela@literalika.com

¿Cuál es la imagen que viene a tu mente al leer la palabra “artista”? Sin duda, la figura variará según la perspectiva de quien lo imagine. Lo cierto es que quien practica alguna de las bellas artes (música, pintura, escultura, arquitectura, danza y literatura), en especial si se dedica a ello profesionalmente, es muy probable que sea reconocido como un artista. Por otra parte, en la actualidad, el auge del emprendimiento a dado la vuelta al mundo. Cientos de jóvenes y profesionistas optan por el camino de la creatividad en lo profesional. Existen numerosas tiendas virtuales, movimientos y agrupaciones que apoyan causas en pro del medio ambiente, la salud y la alimentación. Todo ello genera servicios, productos, productores y consumidores de avances y novedades en muchos ámbitos y mercados. Hay una corta distancia entre la personalidad de uno y otro, hay investigaciones que buscan las similitudes entre un artista y un emprendedor. Definitivamente las hay, dos para mí muy notables son, por un lado, que tanto un emprendedor como un artista debe crear y adaptar su idea a un entorno. Y por otro, que la tecnología sirve casi por igual a los emprendedores y a los artistas, aunque unos y otros dispongan de ella en proporciones y fines distintos. Pero también hay una característica de los emprendedores que coincide en menor margen con las de los artistas: • La medición de riesgos, necesaria para avanzar paso a paso, haciendo adaptaciones y variaciones para ir creciendo de manera sostenible. Un artista crea su obra como una necesidad interior y un emprendedor hace tangible y funcional una idea. Hay otros rasgos que unen a emprendedores y artistas en un perfil muy similar:

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• La pasión por lo que hacen y el impacto que sus proyectos generan. • Los riesgos que deben tomar: se atreven y cruzan la línea (que no es lo mismo que la medición de riesgos). • Libertad, deciden lo que hacen, cómo y con quién. • La incertidumbre es un tema recurrente para todo emprendedor y artista, las variantes y entornos son cambiantes la mayor parte del tiempo. • La creatividad para generar, desarrollar y transformar ideas en valores agregados. • Persistencia, un emprendedor y un artista son constantes y firmes absolutos cada uno a su manera. • La confianza en sí mismo, en sus habilidades y capacidades, son su carta de presentación. Una autoestima saludable es una cualidad notable en ambos perfiles. • Liderazgo y la capacidad de rodearse y crear equipos en el momento y proyecto que los requiera. • Se rodean de mentores y líneas de apoyo, de esta manera llega la retroalimentación que todo proceso creativo requiere. • La capacidad de aprendizaje es indispensable, el que hace aprende. Un artista y un emprendedor aprenden, experimentan, buscan. Y las preguntas obligadas… ¿Un artista nace o se hace? ¿Un emprendedor nace o se hace? Tal vez la herencia genética, experiencias de la infancia, entorno, metas personales, sueños, miedos, fortalezas, anhelos, promesas o, quizá, una combinación perfecta e individual de todo lo anterior. Dicen por ahí que, de artistas y locos, todos tenemos un poco. Ser emprendedor no es fácil, artista tampoco, pero sí divertido, retador y apasionante. El mundo necesita hoy y siempre, ideas, sueños y logros.


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UNIQUE EXPERIENCE

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SIBAU x BRUNO OTEIZA: La fusión de dos mundos D

esde las costas de Euskadi hasta la ciudad de las montañas, Monterrey. Tuvimos la oportunidad de platicar con Bruno Oteiza, afamado chef español que ha hecho una gran trayectoria en México desde hace 24 años, y hoy nos abre las puertas de su nuevo restaurante; SIBAU, en Parque Arboleda, San Pedro Garza García. Al arribar al recién inaugurado recinto, un tumulto de murmullos nos llevaron a la cocina del restaurante donde encontramos a Bruno compartiendo con los cocineros la frescura de un atún que le había llegado directamente desde Japón esa mañana. “Es una locura” repetía el chef. Después de unos minutos, nos acompañó a la mesa para platicarnos un poco de su historia en el mundo culinario.

“Yo tengo 24 años en San Sebastián y 24 años en México, soy completamente mestizo, mezclado profesional y personalmente con México”. Entre risas, Bruno nos cuenta de su experiencia en el país. Cabe recalcar que colaboró en el restaurante Tezka junto a Juan Marí Arzak, considerado uno de los mejores cocineros del mundo, es propietario de dos restaurantes, D.O., junto a Pablo San Román, y Biko, considerado entre los 50 mejores restaurantes del mundo por "The World's 50 Best Restaurant Awards", además de ser el creador de la carta en el restaurante del hotel Grand Velas, de cocina de autor, ubicado en Playa del Carmen. A su vez, el carismático Chef ha estelarizado programas de cocina de audiencia internacional.

¿Por qué decidiste venir a México? Yo soy Vasco. Hoy en día sé de una cosa que antes no sabía, y es que País Vasco y México tienen unos lazos de unión increíbles, hay una similitud gastronómica y cultural en muchas cosas. Sin embargo, cuando yo llego en 1994 todo esto no lo sabía. Yo llegué aquí por una casualidad. Soy de San Sebastián, ciudad de Euskadi y empecé muy joven en esto, a los 14 años. Trabajé en San Sebastián, en Francia y en otros lugares. Pero unos días antes de cumplir 24 años me dijeron que había un trabajo en México y decidí partir para acá. Aterricé en México el día que cumplí 24 años.

¿Cómo defines tu cocina? En 1994 todavía no estaba instalado en la sociedad el internet, y ser bicultural era un problema. La gente te ponía etiquetas. No podías ser dos cosas, tenías que definirte por una. Así fuimos transitando por mucho tiempo hasta que me di cuenta de que yo en País Vasco era el mexicano y en México era el vasco. Al final me di cuenta que hasta que uno no vive mínimo 8 años en México no comprende la profundidad de la cocina mexicana; la profundidad de la garnacha, de un mole, de los pipianes, la tortilla. No queríamos elegir entre uno y otro, de esa forma nos dimos cuenta de que habíamos sido honestos con nuestra cocina, que siempre cocinamos la realidad de nuestra vida, de esta cocina mestiza. Soy el de aquí y el de allí, y eso hace que sea alguien nuevo. Nos inventamos una identidad que se llama gachupa, palabra inventada y derivada de “gachupín”, porque nos dimos cuenta de que fuimos honestos con nuestra realidad de vida, cocinábamos cosas de nuestro origen y cosas de nuestro destino.

¿Qué fue para ti el llegar a México? Fue increíble. Yo siempre digo esto; para un cocinero llegar a México es como un ladrón llegar a la cueva de Alí Babá, por que es encontrarse con un país que come, con una gastronomía increíble de una profundidad maravillosa, productos extraordinarios, etc. Entonces para un cocinero llegar a México es como llegar al paraíso.

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¿Cómo defines SIBAU? SIBAU es un restaurante regio con una ventana que mira al mundo, que es la que aportamos nosotros. Estamos aprendiendo de todo lo regio, que tiene cosas maravillosas que a nosotros nos gustan mucho, por eso estamos aquí, pero que además, humildemente, queremos formar parte y aportar algo diferente. La carta de SIBAU tiene una connotación regia, tiene ciertas cosas reconocibles para una persona de Monterrey como unos cortes de carne, ensalada etc., pero luego va a tener oportunidades de productos maravillosos como el atún de hoy, que es una locura, y luego, la ventana de Bruno que es sumergirte en mi universo culinario, arriesgarte a probar cosas más atrevidas. Hablanos un poco más de “La ventana de Bruno”. No hay nada más interesante en la vida que llegar a un lugar, como me toca a mí ahora en Monterrey, empezar a conocer y no tener ninguna certeza. Yo necesito de ti para crear la cocina de SIBAU. Eso está muy bien, porqué yo sé que hay cosas que te van a gustar y otras que yo voy a proponer y tú me vas a decir: por aquí sí, por aquí no. La cocina de SIBAU es una mezcla entre lo más reconocible y lo más nuevo. ¿Cuántos restaurantes presides en cocina y qué nuevos proyectos tienes en puerta? Voy a empezar por el que todavía no llega que está en San Sebastián, País Vasco. Va ser un viaje de vuelta, porque voy con las maletas cargadas de tortillas y de chiles. Vuelvo haciendo cocina gachupa. SIBAU, aquí en Monterrey, lugar del cual estoy muy enamorado porque con la familia Cordero hemos creado un sitio único. Axiote en Playa del Carmen, en el hotel Grand Velas,

cocina de autor, el restaurante Biko y próximamente una colaboración que tengo en Shanghaí. ¿Qué mensaje quisieras dejarle a nuestras lectoras? Que vengan a probar, que pregunten por mí, por Sergio Cordero, que es mi socio y está siempre al frente. Que nos prueben, que nos ayuden, que nos comenten las cosas que les gusten o que no les gusten y sobre todo que lo disfruten. Hemos hecho un esfuerzo increíble, no solamente en los productos que compramos sino creando una atmósfera sofisticada donde los clientes puedan estar, beber muy bien, comer muy bien y tener una experiencia lúdica y divertida. Bruno se despide de nosotros para seguir su labor en la cocina donde dá cátedra, dirección y consejo a sus compañeros de cocina, meseros, y todo el personal del restaurante. “Cada vez que yo venga a Monterrey, porque viajo mucho, voy a traer un menú de degustación diferente, por ejemplo hoy, este atún, pero luego algunos cabritos buenos, y así, tratando siempre de estar haciendo propuestas divertidas, un poco diferentes, a lo mejor sin certezas pero buscando siempre esa complicidad con el cliente para que nos ayude a ir afinando el tiro aquí en SIBAU”.


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VIAJES

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CÓMO SALIR RADIANTE EN TODOS TUS VUELOS

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stamos en plena temporada vacacional y es momento de viajar hacia nuevos destinos. Ya sea una playa privada o un paraíso invernal, deberás atravesar por un aeropuerto. Al pensar en esto, puede que lo primero que venga a tu mente es la comodidad para sobrellevar muchas horas sentada, sin embargo, debes tener muy claro que jamás debes perder el estilo, nunca sabes a quién te encontrarás en la sala de espera o en el asiento de al lado. Así que pon atención a estas siguientes recomendaciones. Es bien sabido que durante los vuelos, la altura y la velocidad nos hacen deshidratarnos, eso explica la constante atención y bebidas durante los vuelos intercontinentales. Por esta razón, te recomendamos empacar eye gels o alguna mascarilla rehidratante para contrarrestar las bolsas u ojeras. A su vez, en cuanto a maquillaje se refiere, este debe ser ligero. De preferencia elige un corrector con poca cobertura,

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STAF F B C M editor@revistabcm.com

ya que debes dejar respirar la piel de tu rostro. De igual importancia es la hidratación vía oral antes y durante el vuelo; consume agua y electrolitos para que te sientas bien en todo momento. La ropa cobra un papel importantísimo en esto. Elige looks cómodos pero sin perder el estilo, algunos tenis blancos, pantalón holgado con diseño neutro y una blusa plus size fajada van bastante bien en estos días. Si prefieres algo más formal pero sin perder comodidad, unos jeans claros, t-shirt y un blazer o abrigo ligero en conjunto con unos slippers de piel son una excelente opción. Antes de elegir tu outfit de vuelo, ten en consideración el clima de tu destino, ya sea invernal o de verano. Prepárate con la ropa adecuada para que no te lleves sorpresas y disfrutes de tus vacaciones de la mejor manera. Estamos listas para despegar.


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Nicole Fuentes

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Felicidad en el Trayecto: Ocho Rutas NI COLE FUENTES nicolefuentes@yahoo.com

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o creo que la felicidad está en el camino y es una manera de viajar, más que un destino. Pero, a veces, la felicidad efectivamente nos espera en la línea de meta. El pasado 28 de mayo fue la presentación oficial de mi libro “Felicidad en el Trayecto: Ocho Rutas”. Tener un ejemplar en mis manos, luego de un proceso largo, es una experiencia felizmente surrealista. Presentarlo rodeada de mis personas más queridas y recibir tantas muestras de cariño me hizo grande el corazón. El libro comenzó a escribirse en mi cabeza hace muchos años, pero su transición oficial al papel con tinta fue en septiembre del 2016 cuando publiqué el primer artículo. Esta obra es la consecuencia natural, sino que obligada, de un proceso que para mí empezó hace casi veinte años con un proyecto de tesis. Desde 1998 y hasta a fecha me he dedicado a estudiar la felicidad desde diferentes ángulos y con distintos objetivos. Después de una larga etapa de desarrollo y antes de moverme a explorar temas que van más allá de la felicidad, sentí la urgencia de documentar lo que había hecho hasta ahora. Este libro es el inicio de una nueva etapa de creación y contribución. “Felicidad en el Trayecto: Ocho Rutas” es una guía práctica para incorporar a nuestra vida estrategias sencillas, basadas en ciencia, útiles para vivir más felices. Describe 8 rutas para entrenar y desarrollar la habilidad de la felicidad. “Felicidad en el Trayecto” está dirigido a personas felices que no saben que lo son; hombres y mujeres que reconocen que la felicidad perfecta no existe y tampoco es deseable; individuos que saben que una vida feliz incluye adversidades y emociones difíciles; personas exitosas pero

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insatisfechas con sus vidas; gente que busca ideas que funcionan y prefieren soluciones prácticas para problemas complejos; padres de familia que quieren hacer felices a sus hijos sin morir en el intento. Mi intención con este libro es transmitirle a mis lectores: • Que ser feliz es muy importante y tiene muchas ventajas. • Que una buena parte de la felicidad depende de lo que hacemos y pensamos todos los días. • Que la felicidad es una habilidad que podemos desarrollar. • Que si queremos ser felices tenemos que vivir con la intención de vivir más felices y hacer algo al respecto. Mi deseo es que encuentren algo que les guste, pero sobretodo que les inspire a hacer uno o dos cambios que les permitan ser felices en el trayecto. P.D. El libro está disponible en librerías del país y próximamente en versiones digitales.


W H AT T O R E A D Staff BCM

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STAFF BCM

PUNTO &COMA NAHUI OLIN —

editor@revistabcm.com

“H e bu s c ado el s o s i eg o en t o da s p a r t es, y so lo lo h e en c o n t r ado s en t ado en u n r i nc ó n a p a r t a d o , c o n u n li br o en las m an o s”. — Thomas de Kempis.

Adriana Malvido

CÓM O H ACE R QU E TU S HI JOS T E ESCUCH EN —

La famosa pintora, poeta, musa y modelo, Carmen Mondragón, mejor conocida como Nahui Olin, recibe un merecido tributo a su vida, su obra y su legado en este título. La autora ha recopilado las obras más importantes de la artista, así como aquellas de las que fue el centro, entre estas se encuentran pinturas y retratos de Diego Rivera, Dr. Atl, Edward Weston entre otros. A la par del color y el arte de sus fascinantes ojos verdes, la vida de Nahui Olin se desteje frente al lector en un cautivador relato que intenta exponer el talento y la grandeza de esta maravillosa artista.

¿Tienes hijos en la edad de 2 a 7 años? Las autoras, especialistas en el campo de la educación y pedagogía, te brindan una guía para educar a tus hijos en la etapa de la primera infancia. Este libro es producto de las peticiones y dudas de los padres de familia para educar a sus hijos en estos difíciles años, a quienes en esta obra se les ha proporcionando herramientas para cuando los niños pierdan el control, entre otras ocasiones para que ellos tengan el poder enfrentar de la manera correcta los diferentes retos que puedan presentarse.

D E S CU B R E L A A L E GRÍA Q U E L L E VA S D E N TR O: 52 M E DI TA CI O N E S PA R A UNA V IDA M Á S R E L A JA DA Y FEL IZ —

Agapi Stassinopoulos

La meditación y el pensamiento positivo son la llave para la paz mental. La autora y oradora, que ha dedicado su vida a la búsqueda espiritual, expone en este título sus aprendizajes en 52 meditaciones que se convierten en lecciones de vida, las cuales te llevarán al autoconocimiento, a vivir en el presente, a tratar temas como la negación, tu reloj de vida, la aceptación de tu situación actual entre muchos otros factores determinantes de la plenitud y la felicidad.

Joanna Faber y Julie King

EL VINO. UN VIAJE IRREVERENTE POR LA SUBCULTURA DE SOMMELIERS, ENÓLOGOS Y BEBEDORES —

Bianca Bosker

El universo del vino es maravilloso, una de sus maravillas es que está abierto a cualquiera que desee conocerlo. La autora empezó desde cero, no sabía nada acerca del vino. En su labor como periodista había leído apenas unas cuantas cosas, no fue hasta que supo que el vino también era una forma de vida que se envolvió en la vid y se embarcó en viaje de sabor, aromas y aventuras. Ahora, nos comparte lo aprendido. Este libro recorre catas de vino alrededor del mundo, enseñanzas de los sommeliers más prestigiados del mundo y hasta estudios científicos, con un solo propósito, contestar: ¿qué nos atrae tanto del vino?

LAS ABUELAS BIEN —

Guadalupe Loaeza

Dicen que uno aprende a ser hijo cuando se es padre y se aprende a ser padre cuando se es abuelo. No existe ni existirá un manual para la vida, esta es una sorpresa constante. Sin embargo, siempre podremos contar con el consejo experto de nuestros familiares mayores, sobre todo de aquellos que nos han visto crecer y han podido observar la vida desde otro peldaño; los abuelos. Este libro hace énfasis en la dicha de ser abuelo y muestra testimonio de ello, a través de anécdotas, cartas y fotografías de la historia familiar de la autora.

CUENTOS PARA DESPERTAR. 60 PARÁBOLAS Y ANÉCDOTAS ORIGINALES DE OSHO PARA ILUMINAR TU CORAZÓN —

Osho

Osho vuelve en esta edición con una serie de cuentos dotados de su característica sabiduría. Esta vez, son exactamente sus palabras las que describen estas anécdotas de vida, a diferencia de otros títulos de su autoría que transcriben sus palabras. Relatos que envuelven, relatos que transforman, así han definido aclamados autores del medio a esta obra que recopila las lecciones y pensamientos del hombre nunca nació y nunca murió, solo visitó la tierra entre 1931 y 1990. Porque los mejores aprendizajes son los que se viven en carne propia.


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Gabriella van Rij

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A 4-Step Process For Making Kindness An Everyday Habit

GABRIELLA VAN RIJ

editor@revistabcm.com G ABRIELLA VAN RIJ editor@revistabcm.com

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esearch has shown that being kind makes us happier and also is contagious, inspiring others to be kind as well. For example, one such study published in the Journal of Social Psychology linked performing acts of kindness to an increase in life satisfaction. That’s why as people make their resolutions for the coming New Year, they should make up their minds to commit purposeful acts of kindness every day, says Gabriella van Rij, a kindness activist and author whose latest book is Watch Your Delivery. “Making kindness a habit changes lives – your own life and others,” van Rij says. “I believe we’re born with innate kindness, but we’ve just forgotten about it because we’re always running. We’re just too busy doing other things and we need to remind ourselves to be kind.” She says we as a society have dropped the ball on human kindness and it’s time we picked it back up. “I truly believe that we are all born with innate kindness, but then the hand that feeds us or the environment makes us abandon it pretty fast,” van Rij says. “By the time we are 5, we have learned to compete and to strive for success. It’s time for a new measuring stick for success.” She says by following a four-step process, people can put a little more kindness in the world and quickly fall into the habit of committing kindness every day: • Be kind to yourself. It’s hard to have the patience to be kind to others if we can’t even take the time to be kind to ourselves. “This might seem selfish, but it’s not,” van Rij says. “By being kind to ourselves, we shape our attitude toward others.”

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• Answer rudeness with kindness. This one is difficult, van Rij acknowledges. “When someone is rude to you, the first thing you do is instantly react and not always in a positive way,” she says. “And the second thing you do is say it’s about me. They were nasty to me.” But van Rij says it’s not about you, it’s about the emotion. By answering rudeness with kindness, you diffuse the situation and there’s also a certain satisfaction in seeing the change in the attitude of the person who was rude. • Watch your delivery. The tone that accompanies your words is as important as what you are saying. Do you need to soften your tone? Does what you say sound more aggressive than what you mean? Body language also can send a message you didn’t intend, so be aware of your body language and your facial expressions. • Acknowledge kindness when you see it. When you acknowledge the kind acts you see, that person will be encouraged to continue to spread kindness. Acknowledging kindness in others also will serve as a reminder to you about how you can show kindness. “Unfortunately, one of the reasons we don’t always treat each other well is that we are a fear-based society, and fear only breeds more fear,” van Rij says. “But luckily there is an antidote because just as fear breeds more fear, I believe kindness grows more kindness.”


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ZONA LAZER

L I F E S T Y L E | M AG AZINE

Staff BCM

LIPO HD: DEFINE TU SILUETA LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA STAFF BCM editor@revistabcm.com

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as vacaciones de verano ya están aquí. Es tiempo de dar los últimos detalles a ese beach body que tanto se ha trabajado en los últimos meses. Es muy cierto que el cuerpo se hace en la cocina y se esculpe en el gimnasio, sin embargo, también es cierto que la genética juega un papel importante a la hora de lograr un físico envidiable. Debido a esto es que existen algunas regiones del cuerpo que son más difíciles de moldear o definir que otras, y ni el ejercicio extenuante ni una dieta extrema pueden corregirlas. Esto es tan cierto que incluso muchos deportistas, atletas, y personas que hacen del fitness su estilo de vida no logran definir su cuerpo de la manera que ellos desean. Hay que aceptar que existen depósitos de grasa que simplemente no se eliminan, sin embargo, no todo está perdido, existe una solución. Un procedimiento seguro, eficaz y focalizado para deshacerse de una vez por todas de esos pequeños inconvenientes, es la Lipoescultura de Alta Definición o Lipo HD. Hoy en día, la lipoescultura ha evolucionado en muchos aspectos, uno de ellos es en la precisión. Bajo ese concepto ha nacido la Lipo HD, que esculpe y transforma el cuerpo mediante la extracción y/o inyección de tejido graso en diferentes partes del mismo, otorgando una definición mayor a la liposucción tradicional, en especial en la zona del abdomen.

¿QUÉ HACE DIFERENTE A LA LIPO HD DE LA LIPOSUCCIÓN TRADICIONAL? • Mejora el contorno corporal. • Afina y acentúa la apariencia de los músculos. • Elimina la grasa de forma focalizada. Estos y muchos beneficios más son los que trae consigo este procedimiento. Si estás interesada en la Lipo HD, aquí te compartimos un poco más de información.

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Antes de cualquier elección, los expertos de LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA se pondrán a tu disposición en una cita previa para asesorarte y brindarte la información que requieras. Posteriormente, te evaluarán y de ser candidata al procedimiento, comenzará el proceso. Es importante tener en cuenta que para lograr un resultado exitoso, se deben seguir los cuidados preoperatorios al pie de la letra. Para la Lipo HD, los cuidados son los siguientes: • Suspender toda sustancia que aumente el sangrado intraoperatorio, estas pueden ser aspirinas, complejos vitamínicos, alcohol y tabaco durante 10 a 15 días antes y después de la cirugía. • Ingerir protector vascular en los días previos al procedimiento, esto para disminuir el sangrado intraoperatorio y acelerar su recuperación post-quirúrgica.

PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO Este se realiza con anestesia local, y mediante pequeñas incisiones se introducen cánulas con las que se extrae la grasa localizada. Si no existe gran masa muscular en el sitio, se introduce grasa selectiva en la zona a tratar para generar apariencia de alta definición muscular. Después de la cirugía es crucial seguir los cuidados recomendados, entre los cuales están: • Utilizar prenda de compresión por 30 días, esto para favorecer la retracción cutánea y la disminución del edema o moretón. • Ingerir analgésicos y antibióticos por 3 a 5 días. • Acudir a terapias post-operatoria (cámara hiperbárica, ultrasonido, drenaje linfático, etc.) para acelerar el proceso de recuperación, desinflamación y cicatrización. • No realizar ejercicios bruscos por 30 días. Se recomienda iniciar las actividades gradualmente. La Lipo HD toma cada vez más fama en el mundo de la estética y la cirugía plástica, no todos los profesionales de la salud la realizan, solo los más capacitados y especializados en esta técnica. En LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA se encuentra la experiencia y talento del Dr. Luis Zertuche y su equipo, quienes le brindarán el mejor apoyo y atención, garantizando un excelente resultado. Deshágase de esos molestos cúmulos de grasa que le impiden lograr ese cuerpo definido que desea y luzca una silueta envidiable este verano.

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