Experiencias modular 10. Editorial Edelsa

CURSO DE ESPAÑOL LENGUA EXTRANJERA

EXPERIENCIAS MODULAR

Encina Alonso Geni Alonso Susana Ortiz

10

B

L I B R O D E L A LU M N O

AUDIO DESCARGABLE

RECURSOS DIGITALES

* EX P E RIENCIA S 10 *

Pág. 4

Objetivos

Unidad

Unidad

Pág. 16

Estudias y trabajas?

Cuál es tu ikigai?

Descubrir las cosas importantes en tu vida

Hablar de la educación y la competencia digital

Competencia lingüístico-pragmática Pragmática

Pragmática

•H ablar de razones para elegir la profesión • Indicar acciones que se han realizado recientemente • Expresar el inicio, la interrupción y la repetición de una acción • Hablar de acciones que se van a realizar en breve

•E xpresar acciones habituales en presente y pasado • Constatar una información, afirmar o negarla • Valorar situaciones y hechos • Hablar de requisitos indispensables

Gramática

Gramática

•L as perífrasis verbales: dejar de, acabar de, estar a punto de, ponerse a, empezar a, volver a + infinitivo • Los indefinidos: nadie, nada, alguien, algo, algunos/as, algún, todo/a/s

•E l verbo soler • (No) Es cierto/verdad que + indicativo/subjuntivo • Es/Me parece lógico/increíble + infinitivo/que + subjuntivo • Es imprescindible/conveniente + infinitivo/que + subjuntivo

Léxico

Léxico

•H ablar de profesiones, pasiones y vocaciones • Las ONG • Voluntariado y colaboración

•A signaturas y actividades de clase • Profesiones con futuro • Acciones digitales

Competencia sociocultural •E spañoles con pasión • Asociaciones y organizaciones de ayuda

•T endencias educativas • Competencia digital • Prácticas profesionales

Competencia audiovisual Shakira: dedicación, pasión y vocación

La competencia digital

Mis experiencias •C onocer el origen de los nombres de mis compañeros • Escribir una historia sobre mis motivos para estudiar español

•D escribir mi escuela, las asignaturas y a los profesores • Elegir una aplicación móvil y comentar su utilidad

Pág. 28

Unidad

Unidad

Unidad

Pág. 40

Qué sentido tiene esto?

Hablar de los cinco sentidos

Pág. 52

Qué sabes de la política española?

Qué es la cuarta revolución?

Hablar de la cuarta revolución industrial

Descubrir la organización sociopolítica española

Competencia lingüístico-pragmática Pragmática •H ablar de sabores relacionados con los sentidos • Describir diferentes platos de comida • Expresar prohibición y obligación • Dejar decidir a otros

Gramática •L os verbos oler y oír • Los verbos quedar(se), poner(se), ir(se) • Los cuantificadores: la mayoría (de), un montón (de), cada uno (de) •E s obligatorio/Está prohibido + infinitivo/ que + subjuntivo • Los adverbios relativos: donde, como, cuando + subjuntivo

Léxico •L os sentidos corporales • Verbos de percepción • Frases hechas relacionadas con los sentidos

Pragmática •H ablar de desafíos tecnológicos • Expresar hipótesis sobre el futuro • Hablar de objetos: sus propiedades y funcionamiento • Hablar por teléfono • Transmitir las palabras de otro

Gramática •E s probable/posible que, puede que + subjuntivo • Posiblemente, probablemente, tal vez + indicativo/subjuntivo • A lo mejor + indicativo • El estilo indirecto (presente)

Léxico •L a cuarta revolución industrial • Productos tecnológicos • Profesionales y especialidades relacionadas con la salud

Pragmática •H ablar de cuestiones sociopolíticas • Describir las instituciones políticas • Destacar una acción o una información sin especificar el sujeto • Expresar tiempo: acciones anteriores, posteriores o simultáneas en el tiempo

Gramática •L a pasiva refleja • La voz pasiva con ser y con estar • Construcciones temporales con indicativo y subjuntivo: mientras, hasta, cada vez, tan pronto como, en cuanto, al + infinitivo

Léxico •E spaña: sus autonomías, su organización política y sus instituciones • Cuestiones sociales: pensiones, inmigrantes, igualdad de género

Competencia sociocultural •L a cultura en la Ciudad de México • Los sentidos y las personas con alguna discapacidad

•D esafíos en el futuro • Innovación tecnológica • Sistema sanitario español

•L as instituciones políticas españolas • Acciones de diferentes ONG • Cómo adquirir la nacionalidad española

Competencia audiovisual La comida nos emociona

¿Cómo cambiarán nuestra vida los vehículos autónomos?

Hablemos de los políticos

Mis experiencias • I ndicar con qué sentidos asocio España • Describir un plato según su sabor, su textura, su olor

•D escribir un objeto: sus características y funcionamiento • Describir cómo serán los objetos del futuro

•N ombrar dos partidos políticos y describir su ideología • Describir las actividades de una asociación u organización social

1

Unidad

3

Completa tu experiencia al terminar la unidad.

¿Con qué asocias España?

* Huele a…

* Suena a…

* Sabe a…

* Sus colores son…

Describe algún plato que has probado: los sabores, los colores, la presentación, los olores, etc.

3

¿Has visitado algún museo durante tu estancia en España? Escribe una pequeña descripción. ¿Hay alguna prohibición especial?

Luis

-28-

4

Unidad Vista

¿Qué sentido tiene esto?

3

Objetivo

Hablar de los cinco sentidos

2

5

Oído

Gusto

Tacto

Olfato

Los sentidos y los recuerdos A. Observa la infografía de los sentidos. ¿Cuál es el más importante para ti o cuál crees que tienes más desarrollado? Coméntalo en pequeños grupos.

B. ¿Con qué sentido asocias cada foto? Comparad vuestras respuestas.

Después, relaciona cada frase con la foto adecuada. ¡Qué bien huele este perfume!

Ej. 1, p. 33

¡Qué bonito es este lugar!

¡Qué suave es!

¡Qué bien suena!

¡Qué rico está todo!

C. Con un compañero o compañera, comenta qué otras cosas asocias con cada sentido.

-29-

La vista yo la asocio a un paisaje.

U- 3 1.

secuencia 1

A mí la presentación me da igual, yo me fijo más en los sabores...

La comida entra por los sentidos A. En un restaurante, cuando te sirven un plato, ¿en qué te fijas más?

Coméntalo con un compañero. ¿Queréis añadir algo más?

imos: Cuan do percibimos un olor, dec

Huele a café.

La presentación, cómo está colocada la comida en el plato, su decoración…

a. En el olor, si es agradable, si es familiar… b. En la originalidad y combinación de los ingredientes, en las texturas… c. En los sabores, si son originales, nuevos… d.

percepción Si pensamos que solo es una

le a café, personal, decimos: A mí me hue pero quizá es otra cosa.

B. La revista Platos habla de la importancia de los sentidos en la gastronomía. Antes de leer, en parejas, responde a estas preguntas. Después, lee y comprueba tus respuestas.

a. ¿Qué sentidos crees que se ponen en funcionamiento

c. ¿ Qué órgano del cuerpo es responsable del

cuando comemos?

funcionamiento de los sentidos?

b. ¿Sabes cómo se llama el quinto sabor de nombre japonés?

1 La cocina de los

SENTIDOS

Comer es una experiencia multisensorial dirigida por nuestro cerebro. ¿Eres de los que elige un plato solo con verlo o eres de los que saborea, toca, huele o, incluso, escucha el sonido que pueden producir los alimentos?

El tacto

Nos muestra las diferentes texturas (duro, blando, gelatinoso…) y la temperatura (caliente, frío, helado). Aunque solemos comer con cubiertos, hay alimentos como las croquetas, las gambas, las aceitunas, el jamón, etc., que se suelen comer con las manos.

2

El oído

Aunque es el sentido que menos se usa en la gastronomía, es muy importante para percibir texturas, como la del pan

crujiente, o la de una manzana fresca. También se activa nuestro cerebro cuando oímos hablar de comida.

3

El gusto

Permite reconocer los sabores: ácido, dulce, salado y amargo.

Ahora, además, conocemos un quinto sabor: el umami, que nos lleva a sabores más intensos y sabrosos, como los de la cocina japonesa.

4

La vista A través de los ojos obtenemos

C. Vuelve a leer el texto y escribe en esta tabla todas las palabras relacionadas con los sentidos.

el gusto

el olfato

órganos

la boca

la nariz

verbos

saborear

oler

sustantivos

el olor

huelo

oigo

hueles

oyes

las orejas

huele

oye

escuchar

olemos

oímos

oléis

oís

huelen

oyen

el color

D. En grupos, comenta: ¿Qué has aprendido sobre los sentidos? ¿Cuáles son más importantes para ti cuando comes?

-30-

Cuando olemos un plato, descubrimos la intensidad y los aromas de los ingredientes. ¿Sabías que el 80 % del sabor viene del olfato? Además de ayudarnos con la preparación de la digestión, nos trae recuerdos de los platos que comimos en el pasado.

OÍR

la vista las manos

5

El olfato

OLER

Ej. 2 y 3, p. 33

sentidos

información sobre el color, el tamaño, el tipo o estilo de comida (tradicional, étnica, creativa, etc.). Los colores nos pueden sugerir diferentes sabores, o que algo está maduro, crudo...

Yo no sabía que existía el umami.

2.

Comer en la oscuridad D. Vuelve a escuchar la conversación para completar

A. ¿Has oído hablar o has estado alguna vez en un

la información con algunos ejemplos. ¿Cómo describen los platos? ¿Qué verbo usan para hacerlo?

5

restaurante donde no puedes ver lo que comes? ¿Qué sentidos crees que se necesitan más en este tipo de experiencia?

Ser o estar

B. Lee el anuncio del restaurante Comer a ciegas.

Para hablar de comida usamos:

¿Te gustaría ir? Coméntalo en parejas.

•

para hablar de la calidad de algo o para describir sus características.

COMER A CIEGAS

•

para describir el estado de una comida o plato.

Imagina un espacio en completa oscuridad donde vivirás una experiencia única.

Todos tus sentidos se activarán y un acto cotidiano como comer se transformará en una vivencia llena de reflexiones, aprendizajes y sorpresas.

significa que tiene muy Cuando decimos está rico/a, buen sabor.

E. En un restaurante, ¿qué aspectos te parecen positivos o negativos de los platos? En parejas, haz una lista y compara la lista con otros compañeros, ¿coincidís?

Nos encanta que…

Nos molesta que…

• los platos sean grandes.

• la comida esté salada.

•

•

F. En parejas, piensa en alguna experiencia en un restaurante y comenta los diferentes aspectos.

Después, describe algún plato que te gustó especialmente.

El primer plato era una sopa que olía a tomate…

C. Dos críticos culinarios están en Comer a ciegas.

5

Escucha su conversación y elige las dos opciones correctas para cada plato. Ej. 4, p. 33

1. La sopa de tomate…

3. El postre…

a. está muy rica.

a. está malo.

b. no está fría.

b. está muy bueno.

c. es una sopa fría.

c. está muy crujiente.

2. El segundo plato… a. está duro. b. está soso. c. está frío.

-31-

secuencia 1

3.

Los recuerdos a través de los sentidos

U- 3

Yo recuerdo el olor de los libros nuevos antes de empezar el curso.

A. ¿Cuál crees que es el sentido que permanece más tiempo en tu memoria? ¿Por qué? ¿Tienes algún recuerdo que quieres compartir con un compañero?

B. Tania, en su blog, habla de los recuerdos a través de los sentidos. ¿De qué hablan las personas que participan en él? http://www.elblogdetania.com

MIS LIBROS

HOLA

TALLERES

Esta mañana he puesto la radio y he escuchado una canción de Ketama. De repente me he acordado de cuando me fui de casa para vivir sola por primera vez. Y me he puesto a pensar en otras canciones que relaciono con momentos importantes de mi vida.

Pero ¿solo son las canciones las que relaciono con mi pasado?

Una vez leí que, de los cinco sentidos, el olfato es el que nos trae más recuerdos. Un simple olor puede ponerte triste o alegre, como el olor a café, el olor a hierba mojada, el olor a perfume… ¿Os pasa igual a vosotr@s?

Inés

Isabel

Javier

Yo recuerdo que en verano, cuando era pequeño, me quedaba en el pueblo con mis abuelos, por la mañana siempre olía a pan recién hecho. Me acuerdo también de cuando daba de comer a los conejos y los tocaba, ¡qué

Yo me acuerdo del colegio, fui a un colegio religioso y los martes nos quedábamos una hora más para ir a la iglesia. Todavía recuerdo el olor a incienso. Cuando lo pongo en casa, siempre me recuerda a mi colegio.

suaves!

Yo me acuerdo de un café donde siempre iba con mis amigas. Recuerdo perfectamente el olor. El otro día quedé allí con mi pareja y sigue oliendo igual.

Me puse un poco triste al pensar en que mis amigas ahora viven lejos y no puedo verlas.

C. Ahora, localiza en los textos anteriores las frases con los verbos poner(se), quedar(se), ir(se) y relaciona cada una con su significado.

Ej. 5, p. 33

poner la radio, la lavadora… ponerse a pensar, a trabajar… ponerse un poco triste, contento… irse de casa, del trabajo… ir a un colegio religioso… quedarse en el pueblo, en el colegio… quedar para tomar un café, con alguien…

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

a. permanecer en un lugar b. desplazarse, trasladarse, dirigirse a un lugar c. expresar un cambio de estado de ánimo d. organizar una cita e. empezar a hacer algo f. encender un aparato g. abandonar un lugar

D. En grupos, escribid cada frase de la columna derecha de la actividad anterior en una tarjeta. Un estudiante dice una frase sobre algo que ha hecho recientemente. Sus compañeros levantan la tarjeta que corresponde a esa frase.

r Organiza

una cita

El sábado quedé con unos amigos.

E. ¿De qué épocas de tu vida tienes recuerdos? Vas a elaborar un pequeño texto para el blog de Tania.

•P iensa en las situaciones o las personas con las que asocias los recuerdos y los sentidos relacionados: ¿una canción?, ¿un olor?, ¿un sabor?

• Después, haz un póster con los textos del blog.

-32-

EJ E RCICIOS UNIDAD 3 •

secuencia

1. Escribe una expresión relacionada con los sentidos

1

4. Lee el diálogo y marca la opción correcta.

para cada situación.

1.— Te recomiendo el gazpacho. En este restaurante siempre está/es muy bien.

1. En un concierto de música clásica. ¡Qué bien tocan!

—E s que prefiero tomar espárragos frescos. Este año están/son muy buenos.

2. En un bar de tapas.

2.— ¿Qué tal el gazpacho? ¿Está/Es frío?

Sí, pero es/está un poco soso.

3. En una tienda de flores.

—P ues los espárragos están/son buenísimos con esta salsa.

4. En una tienda de ropa.

3.— ¡Qué rica es/está la paella! Me encanta. ¿Qué tal el pescado?

5. En un restaurante cuando estás comiendo un plato.

—B ien, el pescado es/está muy bien, pero es/está un poco frío.

5. Marca la opción correcta.

6. En un puesto de pescado en el mercado.

1. Cuando era pequeña, después de la escuela, al parque con mi amiga.

2. Escribe tres palabras asociadas a cada sentido.

1.

El gusto: la boca,

a. me iba

,

2.

El olfato:

2. Después, a veces,

, el aroma,

3.

El tacto:

, ,

5.

La vista:

, el color,

a. me quedaba , crujiente

música.

a. poníamos

b. nos poníamos

4. Ana vivía con unos amigos, pero no estaba muy

1. En tu casa siempre

contenta y al final

a café.

Me encanta.

.

a. fue

2. ¿Puedes hablar más alto? Es que no 3. ¿A qué

b. se fue

5. Entonces

nada.

un poco sola, sin mi

amiga. ? Es un olor como a gas.

a. me quedé

muy bien, ¿qué perfume llevas?

encontrar y

muy bien.

6. ¿Vosotros también

de vernos.

a. pusimos muy contentas b. nos pusimos muy contentas

ese ruido?

Viene del piso de arriba.

OIDO

b. quedé

6. Después de mucho tiempo, nos volvimos a

5. T ienes que hablar más alto, mi madre no

VISTA

b. quedaba

3. Hacíamos los deberes, estudiábamos y, después,

3. Completa con oír u oler.

4.

a dormir en su

casa. ,

4.

El oído:

b. iba

OLFATO

-33-

GUSTO

TACTO

U- 3 1.

secuencia 2

Ciudades vivas A. ¿Cuáles son tus ciudades favoritas? ¿Con cuáles de estos adjetivos las describirías? Comentadlo en grupos.

aburrida ruidosa

moderna

cultural romántica gris

viva

Ej. 1, p. 37

alegre

colorida antigua

turística

B. ¿Qué sabes de Ciudad de México? Lee este folleto y

6

complétalo con las frases que faltan. ¿Te gustaría visitar algunos de estos lugares? Escucha y comprueba. Ej. 2, p. 37

a. son multicolores

e. y vivos colores

b. su universo creativo

f. rosas, turquesas, amarillos

c. la gran explosión de colores

g. tiene un color diferente

d. los sabores y colores

h. alegres colores

Ciudad de México:

El mercado de la Merced En la mayoría de los mercados encontrarás un montón de objetos únicos, de . La cerámica mexicana es una mezcla de la cultura precolombina y el diseño europeo.

una ciudad que despierta los sentidos

Restaurante La Guapachosa

Seguramente, uno de los recuerdos que te lleves cuando visites México será encontrarás en todo el país: ...

La cocina mexicana ofrece una gran cantidad y variedad de platos e ingredientes. Esto le aporta muchos de tan característicos.

que Museo de Frida Kahlo

Nuestras raíces están llenas de misteriosos que se ven en la arquitectura, la gastronomía, los trajes típicos, las fiestas, etc.

El barrio de Coyoacán Nadie puede decir que las ciudades de México son grises, sino todo lo contrario. Muchas de sus calles . Es un placer para la vista pasear por ellas en un día con sol. Cada una de las casas .

-34-

En La Casa Azul, descubrirás la intensa relación que existe entre Frida, su obra y su casa. Aquí está . Muy pocas personas pierden la oportunidad de visitar este magnífico museo.

El olor de la calle Algunos de los mejores tamales y tortillas se comen en los puestos al aire libre y dejan en la calle ese olor que nos recuerda a casa y a la niñez.

C. En parejas, busca en el folleto las palabras que

D. Piensa en algo típico de tu país o de tu ciudad: un

expresan cantidad y ordénalas de más a menos. ¿Puedes añadir alguna más? Ej. 3, p. 37

barrio, comida, algo artesanal, etc. Escribe una descripción similar a la del folleto turístico (intenta usar los cuantificadores).

Los cuantificadores • l a mayoría (de), gran parte (de), •m uchos/as (de), •p ocos/as (de), •c ada uno/a (de)

2.

Se mira, pero no se toca A. En la guía de Ciudad de México, ¿dónde crees que puedes encontrar estas normas? ¿Por qué? Después, completa el cuadro con estas normas.

Ej. 4 y 5, p. 37

a. S e debe guardar silencio. b. E s obligatorio que salgan de la sala si se lo pide un vigilante. c. N o se puede entrar con maletas, mochilas o paraguas. d. E stá absolutamente prohibido hacer fotografías. e. N o está permitido que los niños corran por las salas. f. E stá prohibido entrar con líquidos.

Expresar obligación y prohibición Obligación + infinitivo/que + subjuntivo

Prohibición + infinitivo/que + subjuntivo

Se debe + infinitivo No + se debe/puede + infinitivo

B. La oficina de turismo de la ciudad donde estudiáis español os pide elaborar un «folleto de los sentidos». En grupos de tres:

• Pensad o buscad en Internet posibles visitas, lugares, eventos, etc., y elegid cuatro.

• Escribid una pequeña descripción de cada uno como en el folleto. Incluid qué está prohibido o qué es obligatorio hacer en esos lugares.

• Explicad en clase vuestra guía, podéis enseñar fotos de Internet. ¿Cuál os parece la guía más atractiva? ¿Por qué?

-35-

U- 3

secuencia 2

3.

Hacer algo juntos A. Un grupo de estudiantes españoles que está en Ciudad de México ha creado un chat para hacer algo juntos el sábado.

Lee los mensajes y completa las respuestas con estas frases.

Plan para el sábado

Marcela, Ahmed, Sarah Ahmed Bueno, ¿qué hacemos el sábado?

Sarah Lo que queráis, me da igual.

Marcela A mí también me da igual.

¿Cuándo quedamos?

¿Os parece bien si vamos al museo de

Frida Kahlo?

A mí me encantan los museos, así que

A mí me parece genial.

Ahmed

Vale.

¿A las 8? , pero a las 8 es un poco temprano,

Lo que queráis 

Entonces, ¿a qué hora, a las 9 o las 10?

Como queráis

.

¿no?

, pero mejor a las 9.

lo que decidáis Sarah

Vale, pues a las 9. ¿Y vamos andando , pero no está lejos.

o cómo?

Mejor vamos andando.

Muy bien. ¿Y comer? ¿Dónde vamos?

donde digáis

Por mí, . Me gusta toda la comida mexicana.

Cuando digáis A la que prefiráis

¿Alguna sugerencia?

A mí también me gusta todo, así que

vamos donde queráis

Escribe un mensaje

Marcela

donde digáis.

B. Observa la conversación y completa el cuadro con los ejemplos del chat.

Los adverbios relativos

C. En pequeños grupos, cread un grupo de chat para quedar el domingo. Mirad las guías de la ciudad. Escribid vuestras conversaciones y votad el mejor plan.

C uando nos preguntan y dejamos decidir a la otra persona, en la respuesta utilizamos el adverbio relativo + subjuntivo (no se suele repetir el verbo). ¿Dónde/Adónde vamos? (Vamos) ¿Cuándo vamos? (Vamos) ¿A qué hora (quedamos)? (Quedamos) ¿Qué hacemos? (Hacemos) Los adverbios relativos no llevan tilde.

lo que quieras/queráis. ¿Qué hacemos? (Hacemos) , respon demos nor malmente Cuando preguntamos con qué con el relativo lo que…

-36-

EJ E RCICIOS UNIDAD 3 •

2

secuencia

1. Elige un adjetivo para estas descripciones de

4. Elige la expresión más apropiada para las normas de

ciudades.

este gimnasio.

turística | aburrida | cultural | moderna | agradable colorida | limpia | antigua | ruidosa | romántica | gris

Es una ciudad...

1. Es obligatorio/Está prohibido llevar zapatos de calle.

2. No se debe/Se puede comer ni beber en las salas.

1.

3. Es obligatorio/No es obligatorio llevar ropa

2.

4. No se debe/Se debe usar una toalla en las

: hay muchos museos, exposiciones, conciertos...

deportiva.

: muchas personas de otros lugares visitan esta ciudad.

diferentes máquinas.

3.

: las casas son de diferentes colores y hay muchos mercados y tiendas de artesanía.

5. No está permitido/Está permitido escuchar música con auriculares.

6. Es obligatorio/Está prohibido salir diez minutos

4.

: hay mucha gente en la calle, muchos coches y música en muchas plazas.

antes de la hora de cierre.

5. Completa las normas de un supermercado.

5.

: hay edificios altos, transportes rápidos y está bien organizada.

Escribe tú las dos últimas con subjuntivo.

6.

: hay muchos contenedores y papeleras. Todo está muy cuidado.

1.

dejar las bolsas grandes en

la entrada.

2. Utiliza algunos de los adjetivos anteriores para

2.

abrir productos antes de

pagarlos.

describir la ciudad donde estudias español.

3.

mostrar el bolso a la cajera

antes de salir.

4.

entrar con animales.

5.

6.

6. Completa esta conversación usando los adverbios relativos, como en el ejemplo.

1. ¿Qué hacemos esta tarde?

Lo que quieras.

3. Escribe frases con los cuantificadores para

2. ¿Adónde te gustaría ir?

describir tu ciudad.

En mi ciudad...

1.

2.

3. ¿Qué película quieres ver? gran

4. ¿Cómo vamos?

montones

3. muchas

5. ¿A qué hora quedamos?

4. la mayoría 5.

. Pocos

6. ¿Después vamos a cenar?

6. cada

-37-

Los cinco sentidos Completa esta portada para la revista Sensaciones con palabras que asocias a los sentidos.

Revista Sensaciones

vista

oído

gusto

olfato

tacto

Más allá de las palabras Frases hechas con los cinco sentidos

En las lenguas hay muchas frases hechas, algunas relacionadas con los cinco sentidos.

A. Lee la frase que explica la situación y marca cuál crees que es el significado. Coméntalo después con un compañero.

1. Has elegido el mejor plato, ¡qué buen ojo tienes! a. Sabes elegir muy bien.

b. El plato tiene muy buen aspecto.

2. Cuenta, cuenta. Soy todo oídos. a. Tengo buen oído para la música. b. Te escucho atentamente.

3. ¡Qué bien huele! Se me hace la boca agua. a. Tengo ganas de comerlo.

b. Tengo sed.

4. Lleva tres días lloviendo. Estoy hasta las narices. a. Estoy cansada de que llueva.

b. Estoy muy resfriada.

5. ¿Qué tal vas con el trabajo? ¿Quieres que te eche una mano? a. Que te haga el trabajo.

b. Que te ayude.

B. En parejas, elige dos de estas expresiones y busca su significado. ¿Existen en tu lengua?

• Conocer a alguien de vista.

• Meter las narices donde no te llaman.

• Quedarse con la boca abierta.

• Pillar a alguien con las manos en la masa.

C. ¿Tenéis frases hechas con los sentidos en tu lengua? Escribe alguna e intenta traducirla al español. Explícaselas a tus compañeros.

-38-

GRANOS DE CACAO

EXPERIENCIA CULTURAL

Jordi Roca devuelve el sabor a la vida En cierta ocasión, el famoso repostero Jordi Roca estaba hablando con su colega Oriol Blanes sobre la alteración del sentido del gusto que Oriol padecía. Esto le hizo pensar sobre si había más gente con esa patología y en si él podría hacer algo para solucionarlo.

Así es como surge El sentido del cacao, un proyecto impulsado por Jordi Roca que ha logrado que personas con alteraciones del sabor de forma permanente (ageusia/ disgeusia) puedan volver a disfrutar del sabor.

La hipótesis de la que partía era si «es posible recuperar la sensación del gusto a través de la estimulación de los otros sentidos y de los recuerdos asociados». Para ello, se utilizó el cacao porque «es un producto que puede asociarse a vivencias personales, ¿quién no tiene recuerdos del chocolate en algún momento de la vida?». A partir de aquí, crearon postres inspirados en los recuerdos de cada participante. «Creamos una experiencia personalizada donde, al probarse cada postre, logramos despertar conexiones neuronales que nos ayudaron a revivir el recuerdo del cacao en cada persona», ha comentado Roca.

En la actualidad, se cree que, aproximadamente, cerca de una de cada cinco personas en todo el mundo padece este tipo de trastornos. Un 15 % lo sufre de manera parcial y

A

un 2 % de forma total. Algunas de las consecuencias más comunes de este problema son la depresión, el sentido de aislamiento o el sentimiento de incomprensión.

«Proyectos como este son necesarios para concienciar de que la disgeusia no es un problema simple. A nivel psicológico y social te cambia mucho. Mucha gente la padecemos y es más incapacitante y frustrante de lo que parece», ha comentado uno de los participantes en el proyecto.

A las personas con problemas en la vista, el habla o el oído (o que carecen de estos sentidos) se las considera personas con una discapacidad: son ciegos, mudos o sordos. ¿Conoces a personas con falta de olfato o gusto? ¿Crees que son discapacidades muy conocidas? Coméntalo con tus compañeros.

Después de leer el artículo sobre Jordi Roca, responde a estas preguntas.

B

a. ¿Cuál es el objetivo del proyecto? b. ¿Cómo surgió la idea? c. ¿Para qué más puede servir el proyecto?

C

Comentad en pequeños grupos: ¿qué aspecto te ha sorprendido más del artículo: el problema de estas personas, el proyecto, la cantidad de personas que lo padecen?

-39-

escribir

conocimientos

habilidad

creatividad

vídeo

EXPERIENCIAS

lengua

cultura

léxico

coherencia

español aprendizaje variedad

afectividad

ive una experiencia intensa con este curso modular que recoge los contenidos, * Vlas actividades y los ejercicios propios de un curso intensivo.

Nivel

1

a

2

Nivel

3

4

a2 5

Nivel

6

EXPERIENCIAS

7

8

B 9

10

10

Consta de 5 unidades, cada una dividida en 2 secuencias u objetivos de aprendizaje.

• Libro del alumno

ejercicios integrados al final de cada secuencia audio descargable en la web y en la plataforma explotación de vídeos auténticos apartado creativo de léxico

•L ibro del profesor: libro del alumno con claves + guía didáctica con sugerencias de explotación, información sociocultural y reflexiones sobre el aprendizaje.

•R ecursos digitales: en la web y en la plataforma.

Libro digital on-line y off-line

Audio descargable

Vídeo on-line

Plataforma virtual

www.edelsa.es

4701168 ISBN: 978-84-9081-383-6

9 788490 813836