Presentación porciFORUM 2020 - Roberto Bautista

Cรณmo afrontar el reto de la caudofagia sin el corte de colas Roberto Bautista. Inga Food S. A.

Prueba 2018 Granja 450 reproductoras con transición Granja estándar (genética, instalaciones, personal) Transición con buenas condiciones ambientales y material enriquecido, densidad legal.

Se decide NO cortar el rabo a todos los lechones durante la prueba Duración de la prueba en la granja de cerdas: Del 11 junio a 13 agosto de 2018 6 bandas/150 partos/2016 lechones NV

Engorde Cebadero de 1558 plazas totales (2 naves) Llenados: agosto y septiembre de 2018 Densidad 13 lechones por cuadra (0.65 m²) Tª 25ºC. Alimentación agua y pienso ad libitum Material manipulable: Bloques de sal Cadenas enriquecidas con plástico, suspendidas Tubo de plástico en un barrote de la puerta En algunas cuadras, paja molida

Protocolos Recuento periódico de las lesiones Colocación de gomas paliativas en lechones del lote 2 (antes de la carga a cebo) Clasificación de los animales entrados: Lesiones caudofagia tipo 1 Lesiones caudofagia tipo 2 Rabos cortos ya cicatrizados Animales paralíticos

Valoraciรณn de lesiones Dos tipos: Tipo 1

Tipo 2

RESULTADOS Granja reproductoras Mes

Bajas

Cebadero

Existencias lechones transición

Enero

38

968

Febrero

45

1383

LOTE 1 (animales totales 780) FECHA

TIPO 2

TIPO 1

RABO CICATRIZADO

BAJAS

PARALÍTICOS

21

55

281

3

2

100

303

11

1

5

404

17

1

Marzo

42

1274

03/09/2018

Abril

51

1126

01/10/2018

28

Mayo

52

1333

08/11/2018

2

Junio

57

1509

Julio

97

1550

Agosto

105

1432

Septiembre

104

1691

LOTE 2 (animales totales 778) FECHA

TIPO 2

TIPO 1

RABO CICATRIZADO

BAJAS

PARALÍTICOS

68

21

117

1

1

Octubre

52

1284

14/09/2018

Noviembre

68

1640

01/10/2018

121

62

200

2

2

08/11/2018

4

8

372

20

8

Promedio

64.63

1380.91

07/12/2018

0

2

385

30

4

RESULTADOS 350 300 250

TIPO 2

200

TIPO 1

150

RABO CICATRIZADO

100

BAJAS

50

PARALÍTICOS

0 1

2

3

500 400

TIPO 2

300

TIPO 1

200

RABO CICATRIZADO BAJAS

100

PARALÍTICOS

0 1

2

3

4

LESIONES OBSERVADAS

Lechรณn sin rabotear

Lesiรณn tipo 1

Lesiones tipo 2

LESIONES OBSERVADAS Lechón con parálisis a raíz de la caudofagia

Lechones afectados con gomas paliativas

CONSECUENCIAS Bajas lote 1: 3,34%

Bajas caudofagia Resto de bajas

Bajas lote 2: 6,36% Bajas caudofagia Resto de bajas

Grรกficos que muestran la diferencia entre las bajas ocasionadas por problemas de caudofagia frente al resto de bajas totales al final de la crianza

CONCLUSIONES -

Morbilidad en transiciรณn: 20% Uso de gomas paliativas para controlar lesiones Elevada problemรกtica de caudofagia en el cebadero Incremento de 1,15% de bajas en cebadero 0,51% animales eutanasiados Incremento animales que no llegan a peso comercial Dificultad para recuperar estos animales Infecciones secundarias Malestar ganadero: incremento brutal del trabajo con resultados mediocres.

AGRADECIMIENTOS Equipo Inga Food Aragón, en especial a Alberto García Flores y Mohamad Sheik