BIENESTAR EN LA CERDA DE MATERNIDAD ¿Hacia dónde vamos? Emma Fàbrega i Romans
BIENESTAR EN LA CERDA DE MATERNIDAD
OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN ¿Qué nos depara el futuro en Bienestar Porcino en la Maternidad? ¿POR QUÉ? VENTAJAS E INCONVENIENTES SISTEMAS ALOJAMIENTO SIN CONFINAMIENTO SISTEMAS ALOJAMIENTO CON SEMICONFINAMIENTO
Los tres grandes desafíos para el futuro del bienestar animal en Europa son: ü Encontrar soluciones a la castración quirúrgica sin anestesia/analgesia ü Evitar el raboteo sistemático ü Sistemas alternativos en maternidad
(de Kress et al. 2019; FĂ brega 2021?)
CASTRACIĂ“N Year From 2010
Alternative implemented 80% boars
UK, Ireland Germany
Not known 2009
Netherlands
2009
100% boars End of surgical castration without anesthesia IN 2021. Meanwhile analgesia (meloxicam); anesthesia (esp. isoflurane) required only in some organic programs; immunocastration in some high-quality meat programs Surgical castration under anesthesia (CO2) for export market
Belgium
2011
LE M
2011/2019
Increase of entire male production Analgesia (meloxicam); from 2019 on, plus local anesthesia (procaine) Surgical castration with analgesia (meloxicam) for export market
20 21 A
Denmark
AN
IA
Country Spain
France Austria Sweden
2013 2017 2016
Norway Switzerland
2002 2010
Immunocastration for domestic retail market Analgesia (meloxicam) Analgesia (meloxicam) Local anesthesia (lidocaine) with analgesia (meloxicam); one smaller retailer prefers immunocastration Local anesthesia (lidocaine) with analgesia (meloxicam) Anaesthesia (isoflurane)
Brazil, Australia
From 2010
80-100% immunocastration
(ANPROGAPOR, MAPA)
RABOTEO
1: OPINIÓN CIENTÍFICA ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD? “Housing of sows in farrowing crates severely restricts their freedom of movement which increases the risk of frustration. It does not allow them, for instance, to select a nest site, to show normal nest-building behaviour, to leave the nest site for eliminative behaviour or to select pen areas with a cool floor for thermoregulation” (AHAW, 2007)
2: DESARROLLO TECNOLÓGICO ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD?
3: LEGISLACIÓN?? DEMANDA MERCADO?? ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD?
Prohibidas en Suiza, Noruega y Suecia DINAMARCA 2021: 10% (SEGES) CERTIFICACIONES BIENESTAR
¿POR QUÉ? VENTAJAS DE LA JAULA REDUCE MORTALIDAD POST PARTO ECONÓMICAS (comparado con otros sistemas alternativos) AHORRO ESPACIO (3,6 m2 aprox.) SEGURIDAD PERSONAL HIGIENE / EFICIENCIA CONDICIONES TRABAJO
¿POR QUÉ? INCONVENIENTES RESTRICCIÓN FÍSICA
LIMITA CONDUCTA NIDIFICACIÓN
LIMITA VÍNCULO MADRE-LECHÓN
LIMITA MOVIMIENTO
¿POR QUÉ? INCONVENIENTES
(Oliveiro et al., 2010)
Mayor probabilidad Duración Parto (min) MORTINATOS Intervalo Medio nacimiento lechones (min) incidencias de
Más canibalismo MORTINATOS en primalas
Menor Enriquecimiento JAULA Ambiental GRUPO 301 (±165)
212 (± 95)
29 (± 19)
19 (± 10)
1 (± 1.5)
0.4 (±0.7)
¿POR QUÉ? INCONVENIENTES ß-endorfina Estrés InhibeMATERIAL síntesi de oxitocina EFECTO PROVISIÓN NIDIFICACIÓN
Efecto Parto Efecto Conducta Maternal
Efecto sobre Lactación (Ocepeck y Andersen, 2017)
¿POR QUÉ? Hipotermia
Peso
HI PE
RP RO VIGOR LECHÓN LÍ FI CA S…
F. Hormonales
Reservas Hierro... Ácidos grasos
HIPOXIA
ESTRÉS CERDA (Duración parto)
¿POR QUÉ? INCONVENIENTES Competencia con otros lechones Debilidad
Dificultades para mamar
Proximidad a la Cerda
INANICIÓN APLASTAMIENTO
FACTORES DE RIESGO MORTALIDAD NEONATAL
DURACIÓN PARTO
CAMBIOS POSTURALES VITALIDAD LECHÓN (Baxter y Edwards, 2018)
SISTEMAS ALOJAMIENTO ALTERNATIVOS
SISTEMAS ALOJAMIENTO ALTERNATIVOS SISTEMA EN CAMA PROFUNDA LACTACIÓN EN GRUPO OUTDOOR TOTAL O PARCIAL
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO ALOJAMIENTO INDIVIDUAL CON SEMICONFINAMIENTO
(Knight, 2018)
SISTEMAS DE CAMA PROFUNDA MEZCLA DE CERDAS Y LECHONES EN ESPACIO MULTILACTACIÓN MAYOR ESPACIO “LOW-COST” COMPARADO CON ALOJAMIENTO INDIVIDUAL DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION
Thorstensson-TYPE
Ljungström-TYPE
SISTEMA DE CAMA PROFUNDA Alojamiento individual antes del parto Retorno al grupo entre 10-21 días
Alojamiento en grupo antes del parto Acceso a boxes individuales de parto (eliminables o no)
DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION
DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION
THROSTENSSON-TYPE
LJUNGSTRÖM-TYPE
SISTEMAS OUTDOOR
SALIDA EXTERIOR
TOTAL
LACTACIÓN EN GRUPO Espacios individuales para parto (pueden o no permanecer). De apertura libre o sin. Suelen tener área para lechones (Creep). Área común de suelo compacto Área común de alimentación Área de defecación Enriquecimiento ambiental adicional a material nidificación (BIG DUTCHMAN)
LACTACIÓN EN GRUPO
NUDESA LACTACIÓN EN GRUPO
WAGENINGEN GROUP LACTATION
> 10 días post parto RIVALEA LACTACIÓN EN GRUPO (Australia)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE PEN COMFORT PEN DANISH FF FATs WelCON
Corral “simple”
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE PEN (UK)
(fotos Emma BAXTER)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE
8,9 m2
https://vimeo.com/101500098
(BAXTER, www.freefarrowing.org)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO DANISH FREE FARROWER 6 m2
(BAXTER, www.freefarrowing.org)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO COMFORT PEN (NORUEGA)
(Andersen y Morlan, 2016)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO FATs (Agroscope, Suiza)
ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO WelCON (Austria) 6 a 6,5 m2 Versiรณn ECO de 7,5 m2
RESULTADOS REPRODUCTIVOS
(BAXTER, 2012)
SISTEMAS INDIVIDUALES CON SEMICONFINAMIENTO SWAP PRO-DOMI JetWASH COMBI-FLEX 360ยบ FARROWER COMBI-CRATE HEXEL
(Hales et al. 2012) SISTEMAS INDIVIDUALES CON SEMICONFINAMIENTO
4 DÍAS
ALGUNAS CONCLUSIONES LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS PRESENTAN BUENAS PERSPECTIVAS…
Riesgo relativo mortalidad predestete:
14% superior en alternativos (Glencorse et al., Animals, 2019)
Riesgo relativo mortinatos:
22% superior en jaulas
ALGUNAS CONCLUSIONES LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS PRESENTAN BUENAS PERSPECTIVAS…
GENÉTICA
DISEÑO MANEJO
ALGUNAS CONCLUSIONES GENÉTICA
Number of events
Crushing behaviour 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
P=0.002
HI PE
RP RO LÍ FI CA S?
High Survival
(BAXTER, 2011)
Average
Genotype
??
ALGUNAS CONCLUSIONES MANEJO DISEÑO
MUCHAS GRACIAS POR ATENCIÓN !!!
Emma.fabrega@irta.cat