Antoni Dalmau - Presentación porciFORUM 2018

El bienestar animal como herramienta para una mayor productividad Antoni Dalmau

Ponencia patrocinada por:

Antoni Dalmau Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autรณnoma de Barcelona (UAB) y Doctor en Producciรณn Animal.

Actualmente trabaja en el IRTA en el Programa de Nutriciรณn y Bienestar Animal.

Tengo miedo Cerebro Músculos Respiratorio Corazón 70 ppm

120 ppm Estrés

50 ppm X 60 min/h X 2,5 h/día à 7.500 pulsaciones 7.500 pulsaciones x 150 días à 1,125.000 pulsaciones

Cerdo: orĂ­genes y estrategias Especie social Conducta exploratoria HĂĄbitat boscoso

Conducta social Recordad: Aparece como conducta antidepredadores Evitad el aislamiento en los cerdos Implica competencia por los recursos Necesita de comunicación entre individuos Resolución de conflictos à jerarquías

Competencia por recursos

Disponibilidad de espacio Área para descansar Área activa Área para comer Área sucia La temperatura y la densidad pueden cambiar esto.

Hay que observar a los animales

Conducta exploratoria

Falta de estimulaciรณn

Conducta exploratoria redirigida

ÂżNo le permitimos hozar, manipular, masticar ningĂşn elemento del corral?

RedirigirĂĄ la conducta hacia algo que si pueda manipular y masticar

Mordedura de colas

Mordedura de colas Falta de un sustrato para explorar Fase inicial de conducta redirigida Ventilaciรณn inadecuada

Deficiencias nutricionales

Altas densidades

Segunda fase mรกs agresiva

Mordedura de colas

Tail biting (%) 3.0

a

2.5

2.0

1.5

a

1.0

a

0.5

b

0.0

slatt

Straw Int. Ib Ext. Ib

b MBpig

Estimulaciรณn del animal

Material de enriquecimiento MANIPULABLE

Cadenas? neumรกticos?

DESTROYABLE INGESTIBLE

Estereotipias en cerdas

Restricciรณn del alimento

Appleby & Lawrence, 1982 Source: S. Edwards

Soluciรณn: saciedad/estimulaciรณn

Spoolder y col. (1995)

Soluciรณn 1. Mayor movilidad (cerdas en grupo) 2. Mรกs estimuladas (enriquecimiento) 3. Mรกs saciadas (fibra en la dieta)

Maternidad

Comportamiento de nidificaciรณn

Relaciรณn hombre-animal

(Hemsworth et al., 1994)

Consecuencias ß-endorfinas Estrés Inhibe la oxitocina

Efecto sobre las contracciones Conducta maternal

Eyecíón de la leche

Temperaturas elevadas

Requerimientos en condiciones de altas temperaturas Requerimientos en la legislaciรณn actual Body weight (Kg.)

Space allowance (m2/animal)

Hasta 10

0.22 (0.15)

10 - 20

0.35 (0.20)

20 - 30

0.46 (0.30)

30 - 50

0.65 (0.40)

50 - 85

0.92 (0.55)

85 - 110

1.10 (0.65)

ยกMuchas gracias! antoni.dalmau@irta.es