EFECTOS DE LA SUPLEMENTACIÓN DE

MMDA EN GALLINAS

PONEDORAS ALIMENTADAS CON PIENSOS CONTAMINADOS CON AFB1 Y TOXINA T-2

Objetivo

Las micotoxinas son metabolitos secundarios nocivos producidos por hongos filamentosos que tienen varios efectos perjudiciales para la salud humana y animal.

Aparte de sus alarmantes efectos perjudiciales para la salud de los animales, la presencia de micotoxinas en productos derivados de animales, como la carne, la leche y los huevos, también representa un grave riesgo para la salud humana.

Ya se conocen más de 200 especies de mohos productoras de micotoxinas y entre las nocivas más comunes que contaminan los piensos y las materias primas para piensos se incluyen:

Aflatoxina FB1 (AFB1)

Toxina HT-2

Toxina T-2

Ocratoxina A (OTA)

Fumonisina B1 (FB1)

Zearalenona (ZEN)

Citrinina (CIT)

El agente multicomponente detoxificante de micotoxinas (MMDA) contiene zeolita modificada (clinoptilolita), Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, pared celular de Saccharomyces cerevisiae y silimarina, y, cuando se añade al pienso, reduce la absorción gastrointestinal de AFB1 y toxina T-2 en aves de corral.

El presente estudio se llevó a cabo para evaluar los efectos de MMDA sobre diversos parámetros de rendimiento, características de los huevos, perfil sanguíneo y examen macroscópico de diversos órganos en gallinas ponedoras expuestas a AFB1 y toxina T-2 a través de maíz contaminado.