Grindelwaldmagazin 2013 Winterteil Deutsch

MAGAZIN

WINTERSPORT

Ausgabe Nr. 02 2013/2014

IN ZUSAMMENARBEIT MIT

SKIFAHREN, SNOWBOARD, SCHLITTELN UND SCHNEESCHUHLAUFEN

BERGSPORTPARADIES GRINDELWALDS WEG IN DIE TOURISTISCHE ZUKUNFT

IMMOBILIEN ■ 300 Meter neben den Skipisten wohnen ■ Bau moderner Chalets in Grindelwald ■ Die besten Angebote auf dem Markt

M IT EXKLUSI V SKIPISTE EM NPL AL S B E I L AN AGE

EDITORIAL

Eine einmalige ARENA für den WINTERSPORT

Markus Friedli beim Ausgang Stollenloch in der Eigernordwand.

Eine schier unglaubliche Perspektive auf Grindelwald eröffnete sich mir vor kurzem, als ich anlässlich eines Kundenausflugs mitten in der Eigernordwand Halt machen konnte. Entlang der Strecke der Jungfraubahn, 3,8 Kilometer vom Tunneleingang beim Eigergletscher entfernt, liegt das Stollenloch. Dieses diente nämlich während des Baus der Jungfraubahn dazu, Aushubmaterial durch die Eigerwand zu entsorgen. So sind es auch nur wenige Stufen, die vom Trassee der Zahnradbahn hinauf zum «Auswurf» führen.

Dort öffnet man eine Türe im Berg und steht plötzlich mitten in der dramatischen Arena der Eigernordwand auf einem kleinen Felsvorsprung.

Natürlich bewegt man sich hier nur am Seil gesichert und in Begleitung von Bergführern. Das ist auch besser so, denn alleine die gigantische Aussicht macht weiche Knie. Sanft eingebettet ins verschneite Tal liegt einem Grindelwald zu Füssen, darüber breitet sich ein weites Panorama mit unzähligen Bergrücken aus. Unmittelbar vor den Schuhspitzen gähnt der Abgrund und lässt das Gefühl erahnen, wie es sein muss als Alpinist in dieser Wand.

So wie ich den Blick sozusagen aus der Vogelperspektive in mir aufnahm, wurde mir die Einmaligkeit der Lage von Grindelwald wieder richtig bewusst. Dies ist die Arena für einen Tourismusort, der keinen Vergleich scheuen muss. Es ist ein wahres Wintersportparadies mit vielfältigen Möglichkeiten zum Skifahren, Schlitteln oder Schneeschuhlaufen, mit Besonderheiten wie dem Velogemel, einer Art «Schnee-Velo», das es nur in Grindelwald gibt. Darüber hinaus bestehen verschiedene Varianten, um die alpine Welt zu erkunden, sei es auf einer gemütlichen Fahrt mit der Jungfraubahn ins Unesco-Weltnaturerbe, bei einem Ausflug eben ins Stollenloch oder auf einer Schneeschuh- oder SkitourenWanderung über den Aletschgletscher, um nur einige Angebote zu nennen. Allen Erlebnissen gemeinsam ist, dass einem die Gewalt und die Schönheit der Natur auf intensive Weise ins Bewusstsein gebracht werden. Sie müssen dafür nicht den Himalaya aufsuchen, sondern erleben dies im Herzen Europas.

Seien Sie herzlich willkommen im schönen Wintersportparadies!

Ihr MARKUS FRIEDLI

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Simon Baker

INHALT

Winter Tourismus Grindelwald, das Bergsport-Paradies

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Wintersport Skifahren vor umwerfender Kulisse

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Mit den Schneeschuhen durch eine Märchenlandschaft

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Auf der längsten Schlittelbahn Europas

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Beilage Skipistenplan

Immobilien Die neue Überbauung Rothenegg Silberhorn-Blick: eine Besonderheit

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Eating&Shopping Die besten Adressen in Grindelwald

Grindelwald Magazin ist eine Illustrierte der GriwaGroup und entsteht in Zusammenarbeit mit Ville&Casali.

Texte: Enrico Morelli Druck: Puntoweb, Via Variante di Cancelliera, snc, 00040 Ariccia Roma.

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TOURISMUS

Grindelwald, das BERGSPORT-PARADIES Bruno Hauswirth, Geschäftsführer von Grindelwald Tourismus, über die Bedeutung von internationalen Events und der Ausrichtung als Bergsport-Mekka.

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rindelwald und Bergsport – diese Begriffe sind seit Beginn der touristischen Entwicklung untrennbar miteinander verbunden. Bruno Hauswirth, Geschäftsführer von Grindelwald Tourismus, ist sich denn auch sicher, dass die touristische Zukunft Grindelwalds in einem «active mountaineering resort» liegt, also einem Bergsport-Mekka erster Güte. An dieser klaren Positionierung will Hauswirth arbeiten, damit Grindelwald seinen exzellenten Ruf als Reiseziel auch künftig halten kann.

Dabei müssen die Ideen gar nicht erst neu erfunden werden, denn sportliche Aktivitäten mit Bergaffinität waren immer schon das Aushängeschild Grindelwalds. So hat Bruno Hauswirth historische Poster neu drucken lassen, deren Werbebotschaft für Sonne, Berge und Sport auch heute noch ihre Gültigkeit hat. Verbunden mit einer schönen Portion Nostalgie verfehlt die Dame mit Kopftuch und unendlich langen Skis (siehe Bild) ihre

Wirkung auf alle Fälle nicht. Wie St. Moritz, Megève, Cortina oder Seefeld gehört Grindelwald zur exklusiven Vereinigung «Best of the Alps».

2013: EIN JUBILÄUM JAGT DAS ANDERE Neben aller Rückbesinnung auf die Tradition unterstützt Bruno Hauswirth natürlich auch Projekte, die einen modernen Charakter haben. So werden an verschiedenen, strategisch wichtigen Punkten im Dorf neu arrangierte Plakatstellen aufgestellt, die über die aktuellen Ereignisse informieren. Für die Tourismusorganisation ist es natürlich auch sehr wichtig, dass sich die Bevölkerung im vergangenen Jahr für eine Neugestaltung des Dorfkerns entschieden hat (siehe auch Beitrag auf Seite xy). Das bringt gerade in Hinsicht auf touristische Veranstaltungen neue Möglichkeiten: Die geplante Eventfläche im Bereich des Sportzentrums bietet eine perfekte Bühne für verschiedene Inszenierungen und Darbietungen. Bereits die Saison 2013/2014 verspricht verschiedene Highlights in Sachen Veranstaltungen: Die Eiger Nordwand ist eine der grossen Nordwände der Alpen. In den 30er Jahren das 20 Jahrhundert galt die Eiger Nordwand als das „letzte Problem“ der Alpen. Die berühmte Wand als Erster zu bezwingen, war der Traum vieler Bergsteiger aus ganz Europa. Die vielen Tragödien und die schlussendlich erfolgreiche Durchsteigung der Eiger Nordwand

LINKS Bruno Hauswirth, Tourismusdirektor.

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OBEN Historisches Werbeplakat.

sind Grund genug, um die „75 Jahre Erstbegehung der Eiger Nordwand“ zu feiern. Vom 11. bis 13. Juli 2013 organisiert Grindelwald Tourismus einen Medienanlass zum diesem Jubiläum. Bruno Hauswirth freut sich im Rahmen dieser Veranstaltung 50 nationalen und internationalen Journalisten ein vielfältiges Programm rund um die Eigernordwand anbieten zu können.

Unter der Leitung des OK Präsidenten Ralph Näf, welcher auch Leiter Events und Sports der Tourismusorganistaion ist, lanciert Grindelwald am 20. und 21. Juli den Eiger Ultra Trail und eröffnet damit den ersten Ultra Trail Running Anlass im Berner Oberland. Ein frisches Wettkampfformat welches mit den Etappenorten Grosse Scheidegg, First, Berghotel Faulhorn, Schynige Platte, Wengen, Männlichen, Kleine Scheidegg und der Traverse unter der Eiger Nordwand nicht nur Spektakel sondern auch einmali-

Grindelwald

ges Bergambiente bietet. Was steht Anlässen besser als eine atemberaubende Kulisse und ein perfekte Infrastruktur? Es ist deshalb kein Wunder, dass Grindelwald jedes Jahr Schauplatz verschiedener sportlicher Wettkämpfe ist, manche von ihnen mit internationaler Beteiligung. Bruno Hauswirth führt eine lange Liste an: Im Januar wird jeweils die Schweizer Firmen Skimeisterschaft oder kurz „Firmenmeisterschaft“ abgehalten. 2012 haben daran 250 Skifahrer(innen) teilgenommen. Ab 2013 wird das Format aufgefrischt und wartet mit Sponsoren wie BMW, Aberdeen Asset Management oder Rossignol auf.

Im Februar folgt eine Besonderheit: die Weltmeisterschaft im Velogemel. Dieses «Fahrrad auf Skiern» ist vor 102 Jahren in Grindelwald erfunden worden. Im Juni messen sich Top-Kletterathleten an der Junioren-Europameisterschaft im Bouldern. Der Sommer schliesslich bringt die Eiger Bike Challenge, der Härtetest für Mountainbikerinnen und Mountainbiker (siehe Seite vx).

Wenige Wochen später geht der Inferno Triathlon durch Grindelwald, das mehrstündige Rennen zwischen Thun und dem Schilthorn-Gipfel mit den Disziplinen Schwimmen, Rennrad, Mountainbike und Laufen. Ingesamt müssen auf der Strecke 5000 Höhenmeter überwunden werden. Weiter geht es im September mit dem Jungfrau Marathon auf der Kleinen Scheidegg. Auch einen einzigartigen Kunst-Anlass bietet Grindelwald: Das World Snow Festival, an dem

jedes Jahr Künstlerinnen und Künstler aus verschiedenen Ländern ihre Schneeskulpturen mitten im Dorf fertigen.

ENGE VERBINDUNGEN ZU JAPAN Grindelwald verzeichnet ungefähr eine Million Übernachtungen jährlich, wobei Sommer- und Wintersaison ziemlich ausgeglichen sind. Die Gäste, die Grindelwald besuchen, stammen aus der ganzen Welt. Grindelwald Tourismus hat sich zum Ziel gesetzt, diesen internationalen Charakter aufrechtzuerhalten. Die allermeisten Infobroschüren liegen deshalb in verschiedenen Sprachen auf. Auch japanische Texte sind erhältlich, denn wie Bruno Hauswirth erklärt, stehen die japanischen Besucher in Grindelwald an dritter Stelle gleich nach den Gästen aus der Schweiz und aus Deutschland. Mit ein Grund für das grosse Interesse der Japaner an Grindelwald ist die exklusive Städtepartnerschaft zwischen Grindelwald (4000 Einwohner) und Matsumoto (230'000 Einwohner).

Es bestehen aber auch langjährige sportliche Verbindungen mit Japan: japanische Bergsteiger haben den Eiger bereits 1921 über die Nordwest-Flanke bestiegen und 1969 über die Nordwand. Daher verlangen japanische Gäste immer gerne ein Zimmer mit Eiger-Blick. Bruno Hauswirth rechnet damit, dass 2013

LINKS Eine Skulptur des Snow Festivals, in Grindelwald.

Rects: Natürliche Schönheit:der Bachalpsee im Winter.

noch mehr Touristen aus Japan und vermehrt auch aus Skandinavien nach Grindelwald kommen werden, da diese Länder nicht so stark von der Weltwirtschaftskrise betroffen sind. 2014 hoffen die Touristiker auf einen allgemeinen Aufschwung.

Bruno Hauswirth ist überzeugt, dass in den Jahren 2013 und 2014 eine gedämpft positive touristische Wachstumsdynamik zu erwarten ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass nach vier eher mageren Jahren bei der Auslandsnachfrage Aufholprozesse einsetzen werden.

Zusätzlich werden sich 2014 die gestiegenen Investitionen in der Schweizer Hotellerie bezahlt machen und dementsprechend einen angebots-seitigen Impuls liefern.

RECHTS Die Gondeln der Firstbahn mit Panoramablick auf's Wetterhorn.

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SKIFAHREN

WINTERSPORT vor umwerfender KULISSE Im Winterparadies Grindelwald sind den Sportarten keine Grenzen gesetzt: Skifahren, Snowboarden, Schlittenfahren, Langlauf, Eislaufen, Curling, Gleitschirmfliegen.

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mmer wieder zog die Reihe der glänzenden Eisgebirge das Auge und die Seele an sich. (…) Wenn sie dann erst selbst in der Reinheit und Klarheit der freien Luft mannigfaltig daliegen», schreibt Goethe über die Alpen.

«Man gibt da gern jede Prätension ans Unendliche auf, da man nicht einmal mit dem Endlichen im Anschauen und Gedanken fertig werden kann.» Wer auf dem Jungfraujoch steht, dem höchstgelegenen Bahnhof Europas auf 3454 Metern über Meer, dem geht es ganz bestimmt ähnlich wie Goethe. Der Blick auf den Aletschgletscher mit seinen vielen silbern bis blau schimmernden Eisformationen und die allernächste Nähe der vielen majestätischen Berggipfel ist tatsächlich etwas, an dem man sich fast nicht sattsehen kann. Das gilt auch für die Kulisse rund um Grindelwald. Besonders faszinierend ist das Spiel von Licht und Schatten am frühen Morgen und am Abend.

GRINDELWALD MUSS NICHT UNERSCHWINGLICH SEIN Nicht nur Bergsteiger, Skifahrer und Wanderer kommen nach Grindelwald. Die bezaubernde Ortschaft zieht Touristen aus aller Welt an, denn am grandiosen Naturschauspiel können alle teilhaben. Die Zahl der italienischen, französischen und spanischen Besucher ist zwar im Steigen begriffen, aber noch relativ gering. Vielleicht liegt dies daran, dass viele befürchten, mit der Sprache Probleme zu haben oder sehr viel Geld ausgeben zu

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müssen. Seien Sie beruhigt, es gibt viele Einheimische, die französisch oder italienisch sprechen, und gerne bereit sind zu helfen. Wer sich auf Englisch verständigen kann, hat ohnehin keine Probleme. Auch die Preise sind nicht unerschwinglich. Man hat die Wahl zwischen 1 bis 5-Sterne-Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen. Alleine GriwaRent vermietet fast 100 Ferienwohnungen. Interessant sind auch verschiedene Spezialangebote, zum Beispiel in diesem Jahr von den Jungfraubahnen.

PISTEN-KILOMETER BIS ZUM UMFALLEN Eingebettet in die spektakuläre Landschaft liegt eines der grössten Skigebiete der Alpen. Der

Bereich Männlichen-Kleine Scheidegg umfasst auch Wengen, wo jedes Jahr im Januar die berühmten Lauberhorn-Weltcuprennen abgehalten werden. In unmittelbarer Nachbarschaft befinden sich das Lauterbrunnental und das Skigebiet Mürren-Schilthorn.

Das Drehrestaurant Piz Gloria war Ende der 1960er Jahre Schauplatz für den James-Bond-Film «Im Geheimdienst Ihrer Majestät». Insgesamt bietet die Jungfrau Region 45 Liftanlagen. Die drei Gebiete Grindelwald-First, Kleine Scheidegg-Männlichen und MürrenSchilthorn umfassen total 250 Kilometer Pisten unterschiedliUNTEN Gleitschirmfliegen ist im Winter und im Sommer eine beliebte Sportart.

Grindelwald

FOTOS Der Velogemel ist eine Grindelwald Erfindung. Es ist eine Art Velo auf Skis – zum Fahren ein besonderes Vergnügen. Unten links: Der Firstflieger erlaubt ein einmaliges Flugerlebnis auf 800 Metern Länge.

Unten rechts: Snowboarder in Action.

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Grindelwald

Ausflug

OBEN Skifahren für jeden Geschmack; am Schilthorngipfel (links). Rechts: Anfängergelände in der Bodmi.

cher Schwierigkeitsstufen. Mehr als die Hälfte davon kann mit Kunstschnee beschneit werden.

BESONDERHEITEN DER VERSCHIEDENEN SKIGEBIETE Wer es leicht bis mittelschwer und vor allem auch im Hochwinter sonnig mag, nimmt im Zentrum von Grindelwald die Gondelbahn hinauf zur Bergstation First. Ganz zu oberst, beim Lift Oberjoch, gibt es sogar eine Piste für Langsamfahrer, die zwei Kilometer lange «Slow Slope». Hier sind Sie vor Pistenrowdys sicher und können in Ruhe an Ihren eigenen Fahrkünsten schleifen.

Wer die grosse Herausforderung sucht, ist im Gebiet Kleine Scheidegg gut untergebracht (zu

BERGERLEBNISSE MIT GRINDELWALDSPORTS Grindelwald feiert heuer 150 Jahre Bergsport und grindelwaldSPORTS hat zeitgleich mit diesem Jubiläumsjahr seinen neuen und grösseren Sitz nur 100 Meter vom Bahnhof des Alpenstädtchens eingeweiht. „GrindelwaldSPORTS”, so erklärt der Geschäftsführer der Gesellschaft Johann Kaufmann, „verfügt über etwa 150 Skilehrer sowie über erfahrene Führer für Touren auf den Gletschern oder zum Bergwandern in der Jungfrau Region. Zwar sind Deutsch und Englisch die bei uns am meisten benutzten Sprachen, aber wir können mehr als zehn Sprachen bieten“. GrindelwaldSPORTS betreibt zwei Ski-Schulen, eine im Bereich Bodmi, in der Ortsmitte von Grindelwald, in der Nähe des gleichnamigen Hotels, und die andere am Männlichen. In beiden kann man sowohl Skifahren als auch Snowboardfahren erlernen und es stehen Kindergärten für Kleinkinder ab sechs Monaten zur Verfügung. Andere Informationen in verschiedenen Sprachen können Sie auf der Website erfahren. Die beliebteste Tour der Gäste von grindelwaldSPORTS ist eine Wanderung über den Aletschgletscher, die auf dem Jungfraujoch beginnt. Die lange Tour führt über den Aletschgletscher in die ConcordiaHütte. Dieser zweitägige Ausflug ist auch für Familien und Anfänger gut geeignet, sofern man nicht unter Höhenbeschwerden leidet.

Kontakte: www.grindelwaldsports.ch Dorfstrasse 103, CH-3818 Grindelwald, Tel: +41 (0)33 854 12 80 Fax: +41 (0)33 854 12 95 E-Mail: info@grindelwaldsports.ch

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SKIFAHREN LINKS Snowboard-Unterricht.

erreichen per Zug oder via Gondelbahn bis Männlichen). Auf der Lauberhornschulter beginnt die berühmte Lauberhorn-Abfahrt hinunter nach Wengen. Diese Strecke verspricht viel Nervenkitzel und Spass für erfahrene Skiläufer. Mürren Schilthorn ist mit 1650 bis knapp 3000 Meter das höchstgelegene Wintersportgebiet im Berner Oberland und bietet bis in den Frühling hinein optimale Schneeverhältnisse. Die schwarze «Inferno-Piste» mit 15 Kilometern Abfahrt und 2000 Metern Höhenunterschied ist für Abenteurer ein unvergessliches Erlebnis. Dies ist die Strecke der beliebten Inferno-Volks-Abfahrt jeweils im Januar. Snowboardern sei der Snowpark Bärgelegg empfohlen oder die Superpipe bei der Station Schreckfeld. LanglaufLoipen finden sich einerseits in

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Grindelwald 90 00 oder www.paraglidingjungfrau.ch).

SCHLITTEN UND VELOGEMEL, DAS GRINDELWALD-ORIGINAL Schlittenfahren spielte in Grindelwald stets eine besondere Rolle.

So ist hier vor langer Zeit das Spezial-Gefährt Velogemel erfunden worden und erst im letzten Jahr

eröffnete die erste Schlittelschule der Alpen. Mit dieser Sportart verbunden ist ein weiterer Rekord: Europas längste Schlittelpiste führt vom Faulhorn über Bussalp hinab ins Dorf. Sie ist insgesamt 15 Kilometer lang! Es gibt im Gebiet noch weitere Schlittelwege, die allesamt einfach zu erreichen sind. Für Familien optimal ist die

Grindelwald (15 Kilometer), andererseits im Lauterbrunnental zwischen Lauterbrunnen und Stechelberg entlang der Lütschine. Es gibt mehrere Skischulen in allen Ortschaften, die Schweizer Skischule in Grindelwald hat ihren Sitz mitten im Dorf (Dorfstrasse 103).

EISHOCKEY, CURLING UND GLEITSCHIRMFLIEGEN In der Eishalle von Grindelwald (Sportzentrum) finden häufig Eishockeyspiele statt sowie Eislaufwettbewerbe. Beliebt sind in Grindelwald sowie auch in den anderen Ortschaften der Jungfrau Region Curling und Eisstockschiessen. Das Gleitschirmfliegen gehört eher zu den Sommersportarten, kann aber auch im Winter betrieben werden (siehe auch Beitrag im Sommerteil Seite xy). Wer Interesse hat wende sich beispielsweise an die Flugschule Paragliding Jungfrau (079 779

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FOTOS Skischule Bodmi.

Strecke Allmendhubel-Mürren.

Ein besonderes Erlebnis ist auch eine nächtliche Schlittenfahrt, die man am besten mit einem gemüt lichen Beisa m mensei n krönt, etwa bei einem Käsefondue auf der Bussalp oder in Sulwald oberhalb von Isenfluh. Der

Eiger Run, der in Alpiglen gleich unter der Eigernordwand startet, wird von Mittwoch bis Samstag für nächtliche Schlittenfahrten beleuchtet. Eine besondere Attraktivität von Grindelwald ist eine Fahrt auf dem Velogemel, einer Art «Schlitten-Fahrrad» auf

OBEN Winterwandern.

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Grindelwald LINKS Mit dem Skilehrer zur Perfektion: Lektion zum Parallelschwung.

zwei Kufen. Nur im Gletscherdorf kann man auf diesem lustigen Gefährt den Hang hinabsausen.

Angeblich soll der Velogemel von einem handwerklich begabten Br ieft räger er funden worden sein, der sich die Zeiten für seine Zustellgänge auf den steilen Wegen verkürzen wollte. Dank dieses speziellen Gefährts finden in Grindelwald auch regelmässig Weltmeisterschaften statt, nämlich im Velogemel-Fahren.

DIE RUHE DER BERGWELT GENIESSEN Naturfreunden empfehlen wir das Schneeschuhwandern. So lassen sich die Berge in aller Ruhe geniessen. Die Schnee- und Bergsportschule Grindelwaldsports (www.grindelwaldsports.ch) und Brunners Schneeschuhwandern

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graden. Durch die Wälder zu spazieren und dabei Hirsche oder Bergdolen zu beobachten ist ein unvergessliches Erlebnis, bei dem man ganz eng mit der Natur in Kontakt steht (siehe auch Beitrag auf Seite xy). Hier halten wir es zum Schluss deshalb mit JeanJacques Rousseau, der über die Alpen schrieb: «Jedermann wird merken, wie die dünne, reine Luft der Berghöhen uns besser atmen lässt und uns ein leichtes Gefühl sowie gute Laune bringt.»

Das 3-Stern Superior Hotel Bodmi steht an prominenter Aussichtlage oberhalb dem Zentrum von Grindelwald. Der Standort ist die perfekte Bühne für anspruchsvolle Gäste – und dabei spielen Sie die Hauptrolle! Das typische Chalet-Hotel verfügt über 20 Zimmer und 3 Appartements, die perfekte Grösse um ausschliesslich Individualgäste zu empfangen. Im rustikalen Restaurant werden Sie mit typischen Schweizer Gerichten kulinarisch verwöhnt. Die grosse Sonnenterasse bildet die Aussenbühne zum einzigartigen Landschaftstheater von Grindelwald.

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Hotel Jungfrau Lodge – Swiss Mountain Hotel Renata Märkle Nufer, Dorfstrasse 49, CH-3818 Grindelwald T +41 (0)33 854 41 41, F +41 (0)33 854 41 42, info@jungfraulodge.ch, www.jungfraulodge.ch

SCHNEESCHUHTOUREN

Mit den SCHNEESCHUHEN durch eine Märchenlandschaft Eine Schneeschuhwanderung ermöglicht einmalige Erlebnisse, Einblicke in die winterliche Natur, die einem sonst verwehrt bleiben.

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uf leisen Sohlen Tierspuren i m Sch nee folgen, den Wegen der Hirsche, Rehe und Hasen nachgehen oder den Flug der Ad ler beobachten: A l l dies bietet eine Schneeschu hwa nder u ng a m F usse von Eiger, Mönch u nd Jungfrau. Solche Erlebnisse in der Ruhe der Natur, auf nicht präparierten Wegen durch den Schnee einer märchen haften Landschaft, werden immer beliebter. Die Touren, so berichtet Johann Kaufmann, Leiter von Grindelwald Sports, seien besonders beliebt bei Gästen aus Deutschland und der Schweiz sowie verschiedenen anderen europäischen Ländern. Amerikaner und Engländer sind laut Kau fma n n besonders häu fig fürs Schneeschuhwandern zu begeister n. Das Tol le a n der Sportart ist, dass sie sich für ac ht jä h r ige K i nder genauso eignet w ie für Personen über 70 Jahren.

SCHNEESCHUHWANDERN: EINE URALTE TECHNIK In Grindelwald gibt es zwei Anbieter geführter Schneeschuhw a nder u ngen : G r i ndel w a ld Sports beschäftigt in der Saison nicht nur an die 150 Skilehrer, sondern auch erfahrene Guides für Schneeschuh-Touren. Auch Hans Br unner vom Br unner’s Ba za r i m Dor fzent r um bietet Touren an. Er ist der Leiter der Skischule für Kinder «Felix Ski Paradies» am Männlichen. Die Guides beider Anbieter beherr-

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schen verschiedene Sprachen und erlauben so einem internat iona len P u bl i k u m u nvergessliche Erlebnisse in der winterlichen Natur. Schneeschuhe und Zubehör kann an beiden O r ten au s gel ie h en w er d en .

Früher hatten Schneeschuhe, die unter die normalen Schuhe geschnallt werden und so das Einsinken im Schnee verhindern, die bekannte Form eines Ten n issch lägers. Heute si nd sie aus Kunststoff gefertigt und besitzen vorne eigentliche Zacken, die sicheren Halt in steilem Gelände garantieren. Die modernen Schneeschuhe sind mit Gelenk, Bügeln unter den Fersen und automatischen oder

FOTOS Auf unberührten Pfaden durch die Winterlandschaft.

halbautomatischen Bindungen versehen. Die ersten Exemplare von Schneeschuhen erschienen in Grindelwa ld im Ja hr 1888 – d rei Ja h re vor den er s ten Skiern. Diese historischen Modelle können im Dorfmuseum besichtigt werden.

EINE KLEINE EINFÜHRUNG INS SCHNEESCHUHLAUFEN Gehen lässt sich mit Schneeschuhen leicht. Man muss allerdings darauf achten, die Beine leicht gespreizt zu halten und fest aufzutreten. Bei viel Neuschnee müssen die Füsse auch

Grindelwald nicht, wobei es nicht ratsam ist, als Hose eine Jeans zu wählen.

Diese nimmt nämlich sehr viel Wasser auf und beschränkt die Bewegungsfreiheit. Des Weiteren sind Wandersocken den herköm m l i c hen Wol l s o c ken vorzuziehen. Die Wanderschuhe sollten so hoch sein, dass sie die Knöchel schützen. Die vorgä ng ige Beha nd lu ng der Schuhe mit einem wasserabweisenden Produkt sowie Gamaschen verhindern, dass die Füsse nass werden.

g ut a ngehoben werden. Der Oberkörper sollte möglichst aufrecht sein und sich nicht nach h i nten o der vor n b ewe gen , denn das Gewicht und die Kraft sollte auf die Beine und nicht auf den Rücken verlagert werden. Wichtig sind Stöcke, die dem Gleichgewicht dienen. Es gibt ein paar kleine Tricks, die man aber schnell gelernt hat, beispielsweise w ie ein Hang zu queren ist ohne dabei ein Durcheinander mit Beinen und Sch neeschu hen z u erha lten. Über den Genuss einer Schneeschuhtour entscheidet auch die Kleidung. Für den Oberkörper empfieh lt es sich, ei n F un ktions-Shirt, darüber ein Pullover oder ein Fleece zu tragen sowie je nach Witterung eine winddichte Regenjacke. Vergessen Sie die langen Unterhosen

MASSGESCHNEIDERTE ANGEBOTE FÜR ALLE ANSPRÜCHE Hans Brunner bietet fünf verschiedene Schneeschuhwanderungen an, wovon zwei leicht si nd u nd d rei m it telschwer.

Mindestens vier Personen sind in einer Wandergruppe und im Preis inbegriffen ist meist ein A bendessen m it Fondue und Glühwein. Die leichten Touren dauer n u ngefä h r ei ne St u nde und füh ren am Fusse des Wetterhorns entlang. Bei den anderen Touren ist man zwei bis dreiei n ha l b St unden unterwegs und meistens in einer etwas höheren Lage (Bort, Bussalp oder unter dem Eiger). Die Preise reichen von 38 bis 110 Franken. Speziell attraktiv sind Mondscheinwanderungen, die zwischen 17.30 und 23.30 Uhr gemacht werden, m it Unterbruch fürs Abendessen. Grindelwald Sports hat eine noch grössere Routenauswa h l. Sie reicht von Halbtageswanderungen bis zu 5-Tages-Touren. Für manche Touren ist es unerlässlich, Sicherheitsmassnahmen zu erlernen, um Gefa h ren im Zusammen hang mit Law inen vorzubeugen. Schneeschuhläufer sollten wie Skitourengänger mit einem Sendegerät (LVS), einer Schaufel und Sonde ausgestattet sein. Grindelwald Sports führt auch Touren in den umliegenden Gebieten, von Lauterbrunnen bis Meiringen.

MITTEN INS HERZ DES UNESCO-WELTNATURERBE «Die ungewöhnlichste Tour in unserem Angebot ist diejenige auf die Aebn i f luh – dor t gela ng t ma n bis auf fast 4000 Meter über Meer», erklärt Johann Kaufmann. Dieses 4-Tage-Programm beginnt mit einer Bahnfahrt auf das Jungfraujoch ( 3454 Meter ü ber Meer) u nd geht weiter über den Aletschgletscher zum Konkordiaplatz.

Nach einer Übernachtung in der Konkordiahütte führt die Route über den Grossen A letschfirn zur Hol la nd ia hüt te. A m d r itten Tag erfolgt der Aufstieg zur Aebn i f lu h ( 3892 Meter ü b er Meer). Die Tour erfordert eine gute Kondition und eine Portion Durchhaltewille. Dafür entschädigt die hochalpine Szenerie des Unesco-Weltnaturerbes Jungfrau Aletsch für alle Strapazen: Hier ist man mitten drin in der preisgekrönten Landschaft!

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SCHLITTELN

Auf der LÄNGSTEN SCHLITTEL und Rodelbahn Europas Faulhorn-Bussalp-Grindelwald: 15 Kilometer Schlittelspass.

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o wurde das Schlitten fa h ren er fu nden? Natürlich in der Schweiz. 1883 überlegten sich einige gelangweilte E n g l ä n d e r, d a s s man den Schlitten, der bis dahin nur für den Transport von Milchkannen, Holz oder Heu benutzt wurde, auch als Abfahrtsgerät benutzen könnte. Gesagt – getan und nach 20 Jahren entstand die erste internationale Vereinigung und die ersten Rennen wurden abgehalten. Heute reden w ir vom traditionellen Schlitten (Davoser oder Grindelwald Schlitten) und vom Rodel.

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Letzteres ist die Weiterentwicklung des starren Schlittens zu einem modernen Sportgerät. In Grindelwald, im Berner Oberland, befindet sich die längste Schlitten- und Rodelbahn Europas, die vom Faulhorn bis nach Grindelwald geht. Das Gletscherdorf am Fusse des Eigers, des Mönch und der Jungfrau, fast alle über 4‘000 Meter über Meer bietet in den Alpen eine einzigartige Kombination von gleich 5 kilometerlangen Rodelbahnen, die es in dieser Konzentration an einem Ort kein zweites Mal gibt.

Die längste Rodelbahn Europas erreicht man zum einen mit der Gondelbahn auf die First, von

dort aus zu Fuss in ungefähr 2 Stunden zum Faulhorn, zum anderen mit dem Bus auf die Bussalp und von dort ebenfalls in 2 Stunden auf das Faulhorn.

Wer jedoch den eher beschwerlichen Aufstieg auf das Faulhorn nicht machen will, kann es auch bequemer haben. Der Bus bringt die Sportler mit ihren Schlitten auf die Bussalp. Auf 2‘200 Meter kann man im Bergrestaurant einkehren und anschließend von dort aus die Abfahrt beginnen.

Zwar verbleiben „nur“ noch 7 Kilometer bis nach Grindelwald, da für erspa r t ma n sich a ber den langen Fussmarsch nach oben. So können auch die an-

Grindelwald

FOTOS Schlittelpisten mit schönstem Panorama und verschiedenen Schwierigkeitsstufen in Grindelwald zu finden.

deren Schlittelpisten von dem First, dem Männlichen oder die zwei Varianten von der Kleinen Scheidegg angenehm mit der Gondelbahn oder dem Zug erreicht werden. Bequemer geht es fast nicht mehr. Ein besonderes Schauspiel ist die Fahrt mit den Schweizer Postbussen auf die Bussalp, bringen Sie doch mit Ketten und Viermalvierantrieb ausgerüstet die Gäste direkt auf der Rodelbahn nach oben. Vor jeder Kurve ertönt das typische Posthorn. Dies weist die abfahrenden Rodler darauf hin, dass ein Bus hochfährt und die Bahn zu verlassen ist. Eine andere herrliche Rodelbahn ist der „Eiger Run“ von der Kleinen Scheidegg nach Brandegg. Im dortigen Restaurant gibt es neben gutem Käse und Wursttellern aus der Region auch die besten Apfelküechli, am schmackhaftesten mit heisser Vanillesauce.

Am Abend ist der „Eiger Run“ durchgehend beleuchtet und ein

spezielles Erlebnis. Auch auf der Bussalp kann dem Nachtschlitteln gefrönt werden. Nach einem schmackhaften Fondue (Grindelwald ist bekannt für seinen lokalen Käse, von dem 90 Tonnen pro Jahr produziert werden) und einem lokalen Bier geht es, bewaffnet mit einer Stirnlampe, talabwärts. Ganz neu in Grindelwald ist die einzige in Europa existierende Rodelschule, in der man von der Vermittlung von Grundkenntnissen bis zum

professionellen Training alles haben kann. Besonderes Augenmerk wird hier auf die sichere Beherrschung des Rodels, der Brems- und Kurventechnik sowie die Sicherheit gelegt. Die Rodelschule wird von Grindelwald Sports betrieben. Das technische Know-How und die Ausbildung der Rodellehrer wird durch den erfahrenen Schlittel- und Rodelclub von Grindelwald vermittelt.

Der Club steht im engen Kontakt mit den staatlichen Behörden,

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SCHLITTELN

um Verhaltensregeln zu erlassen, damit die Sicherheit beim Schlitteln und Rodeln verbessert werden kann. „Es ist nicht wichtig schnell zu fahren, sondern man muss das Sportgerät Rodel beherrschen“ sagt Albert Steffen, meh r facher Schweizer Meis-

ter im Rodeln und wohnhaft in Grindelwald. Schlitten fahren ist nicht kompliziert, rodeln hingegen bedarf gewisser Kenntnisse.

So sind vor allem die Ausrüstung mit guten Winterschuhen nebst Bremshilfen, Winterkleidung mit Gamaschen und Handschuhen

Die Schweizer Schnee- und Bergsportschule grindelwaldSPORTS AG wird 10-jährig und macht sich ihr grösstes Geschenk gleich selber.

In der Wintersaison 2012/2013 verlegt sie ihren Hauptstandort und eröffnet neben dem Buchungsbüro auch ein kleines Cafe/Bistro sowie ein Outdoor-Shop. Mit dem neuen Geschäftskonzept will grindelwaldSPORTS einen Treffpunkt für Outdoor-Freunde kreieren.

sow ie ein Helm unerlässlich.

Die Beherrschung des Gerätes ist unabdingbar, deshalb ist die Vermittlung von Grundkenntnissen durch die Rodelschule sehr wichtig. Bei Grindelwald Sports können von einem halben Schnuppertag bis zu 5-Tages-Kurse gebucht werden. „Um einen Rodel zu beherrschen ist es nicht wichtig jung zu sein“ sagt Albert Steffen, „aber man muss wissen wie das Gefährt funktioniert“. Es reicht ein Tageskurs, um Bremsen, Kurven fa h ren u nd d ie a l lgemei nen Verhaltensregeln zu erlernen.

Doch wer mit dem Gedan ken s pielt, auc h ei n ma l w ie ei n Weltcupfahrer mit 90 Kilometer pro Stunde auf einem Rennrodel, der im Vergleich zu einem normalen Rodel über eine doppelte Kufenneigung von fast 45 Grad verfügt, zu fahren, braucht doch einiges mehr an Training und Ausbildung.

Im renovierten Lokal darf man auf 1000 Meter über Meer in die Natur eintauchen und kann einen Ort erleben, wo man Erfahrungen und interessante Erlebnisse austauschen kann.

Gleichzeitig wird die aktuellste Outdoorbekleidung präsentiert und Trends im Berghartwarenbereich können hautnah erlebt werden.

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+41 (0)33 854 12 80, info@grindelwaldsports.ch

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NEUSTE HOLZBAUTECHNOLOGIE vereint mit alten Traditionen Nach Abbruch des bestehenden Wohnhauses hatte die Bauherrschaft den Wunsch, Teile des alten Hauses wieder zu verwenden. Von der alten Konstruktion konnten in der eigenen Werkhalle Teile in die neuen Elementwände integriert und verbaut werden.

Die Fenster aus Altholz mit Dreifachverglasung integriert in die Blockwände aus Echtaltholz, so wie die übrige Gebäudehülle entsprechen den heutigen Minergie Standarts und lassen der Bauherrschaft jeglichen Ausbauwunsch offen.

Die moderne Heizung und die ins Dach integrierte Photovoltaik Anlage runden das in neuster Technologie gebaute Haus ab.

Unser Firmensitz befindet sich seit l902 an der Spillstattstrasse 58 in Grindelwald. Die frühere Skifabrikation und Schreinerei hat sich in mehreren Um- und Ausbauetappen zum heutigen modernen Holzbau- und Schreinereibetrieb entwickelt.

25 motivierte Mitarbeiter/innen beherrschen die traditionelle Schreiner- und Zimmermannskunst und bearbeiten mit modernsten Einrichtungen wie CAD für Pläne und Zeichnungen, CNC- und weiteren elektronisch gesteuerten Maschinen Bauteile und Einrichtungen aller Art. Durch stetige Weiterbildung unseres Mitarbeiterteams erreichen wir ein Höchstmass an Präzision, Kompetenz und Innovation.

Nur so gelingt es uns auch die exklusiven Wünsche der Kunden zu erfüllen und den stetig steigenden Anforderungen gerecht zu werden.

Dienstleistungen der KA Holzbau AG: Dachdeckerarbeiten: • mit sämtlichen Bedachungsmaterialien • Dachisolationen • Dachfenstereinbau • Photovoltaik Anlagen Zimmereiarbeiten: • Elementholzbau • Montagebau in Holz • Fleckenbau • Landwirtschaftliche Bauten • Gebäudesanierungen • Dachkonstruktionen • Treppenbau • Innenausbau Schreinerarbeiten: • Holz- und Holzmetallenster • Zertifizierte Minergiefenster • Heimatschutzfenster • Hauseingang- und Zimmertüren • Küchen aller Art • Schränke in verschiedenen Holzarten • Kassettendecken • Badezimmermöbel • Innenausbau mit echtem Altholz

IMMOBILIEN

In wenigen GEHMINUTEN zu den GONDELBAHNEN Die neue Überbauung Rothenegg liegt am Dorfeingang von Grindelwald, nur 300 Meter vom Bahnhof Grund und der Männlichen-Gondelbahn entfernt.

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er träumt nicht davon, am Morgen zu den ersten Gästen zu gehören, die ohne Hektik in die Gondelbahn einsteigen und gemütlich bergwärts fahren, einem herrlichen Skitag entgegen. Kein Gedränge im Bus oder Zug, keine kalten Füsse auf dem Parkplatz, kein Nervenaufreibendes beim Schlangenstehen… Nur wenige Schritte von den beiden Bahnstationen Grindelwald Grund und Männlichen entfernt stehen derzeit sechs neue Chalets im Bau. Die neue Überbauung Rothenegg eingangs Grindelwald umfasst drei Einfamilienhäuser und drei Mehrfamilienhäuser. Es ist dies eine der letzten Möglichkeiten, um sich hier, am Fusse des Eigers, ein neues Zuhause zu beschaffen. Die Schweizer Stimmbürger haben in einer Volksabstimmung im März 2012 die mögliche Anzahl Baugenehmigungen für Ferienwohnungen und Ferienhäuser drastisch reduziert. Die Überbauung Rothenegg wird von der Griwagroup realisiert, die Luxus-Chalets samt Dienstleistungen (wie Finanzierung und Vermietung) anbietet.

AM KNOTENPUNKT FÜR PISTEN UND WANDERGEBIETE Die Rothenegg liegt ungefähr 900 Meter vom Dorfzentrum und nur 300 Meter entfernt vom Bahnhof Grindelwald Grund und der Talstation der Männlichen-Gondelbahn.

Das bedeutet, dass die 200 Pistenkilometer des Skigebiets zu Fuss erreichbar sind. Das gleiche gilt

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FOTOS Vom Chalet in wenigen Minuten direkt auf der Piste: die Überbauung Rothenegg.

Grindelwald

Was kostet ein Chalet?

Fünf Schlafzimmer, ein Wohnzimmer mit Cheminée, drei Badezimmer, Küche, Garage, Waschküche und Sauna (optional). Gesamtfläche 350 Quadratmeter und 149 Quadratmeter Balkonfläche. Ausgiebige Eigersicht garantiert! Preis: CHF 4,5 Mio.

für die unzähligen Wanderwege, die im Sommer durch die herrliche Landschaft führen. Die Rothenegg ist zudem sozusagen eine vorerst noch fiktive Zwischenstation am Weg ins Unesco Weltnaturerbe, auf die Kleine Scheidegg und das Jungfraujoch. Die Jungfraubahnen beabsichtigen nämlich, in den kommenden Jahren eine Expressbahn zum Eigergletscher zu bauen. Die Talstation ist in nächster Nachbarschaft zur Rothenegg geplant. Die Überbauung Rothenegg dürfte also so etwas wie das neue zweite Dorfzentrum

Grindelwalds werden – so oder so ist sie eine schöne Visitenkarte für das Gletscherdorf, dessen Ruf um die ganze Welt eilt.

ARCHITEKTUR UND LANDSCHAFT VERBINDEN Die unvergleichliche Berglandschaft mit den vielen Viertausendern ist das eine, das andere sind die Chalets, die hier gebaut werden. Auch sie sollen sich durch authentische Ästhetik, Hochwertigkeit und Umweltverträglichkeit auszeichnen. Wir wollen zur Schönheit der Natur

OBEN Die Überbauung Rothenegg umfasst 3 Einfamilienhäuser und 3 Mehrfamilienhäuser.

Sorge tragen. Die Neubauten sind alle aus Holz gebaut und energiesparend konzipiert. Das macht die Wohnhäuser, deren Küchen mit erstklassigen Geräten ausgestattet sind, zu wahren Luxusbauten. Für das idyllische Bild Grindelwalds, im Winter geprägt von imposanten Schneebergen und Gletschern, im Sommer von blühenden Wiesen, spielen auch diese Traumhäuser eine entscheidende Rolle.

Preislage der Wohnungen Eine Wohnung im Erdgeschoss (Ausrichtung West) bestehend aus einem Schlafzimmer, Wohnzimmer, Küche und Badezimmer, 49,4 Quadratmeter Fläche, kostet CHF 495.000 . Eine Wohnung im 1. Stock (Ausrichtung West) mit zwei Schlafzimmern, Wohnzimmer, Küche, zwei Badezimmern, 81,8 Quadratmeter Fläche, kostet CHF 975.000 . Die Dachwohnung bestehend aus drei Schlafzimmern, Wohnzimmer, drei Bädern, Küche, Balkone mit einer totalen Wohnfläche von 154 m² kostet rund CHF 2,8 Mio.

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IMMOBILIEN

SILBERHORN-BLICK: eine Besonderheit für Grindelwald Die neue Überbauung Silberhorn umfasst ein Chalet im traditionellen Stil sowie zwei moderne Häuser, die besonders ein jüngeres Publikum ansprechen.

A

n sonniger Lage im Gletscherdorf, 800 Meter vom Dorfzentrum entfernt, entstehen derzeit drei LuxusChalets, die mit einer Besonderheit aufwarten, die man sonst in Grindelwald nur schwer findet: Vom Bauplatz und den neuen Chalets aus kann man nämlich direkt zum Silberhorn sehen, dem eleganten, schneeweissen oder eben silbrigen Gipfel direkt neben der Jungfrau. Es gibt nur wenige Orte in Grindelwald, die den direkten Blick auf den ästhetischen Berg erlauben.

Diese Sicht gibt der Überbauung auch ihren Namen: Silberhorn. Eines der Chalets wird im traditionellen Stil erbaut, die anderen beiden haben ein modernes Äusseres. Dies zeigt sich vor allem in den grossen Fensterfronten, die den Blick auf das Bergpanorama freigeben und die Räume mit Licht durchfluten. Diese moderne architektonische Konzeption eines Chalets entspricht ganz besonders den Ansprüchen einer jüngeren Käuferschaft. Im ersten Chalet sind drei Wohnungen unter-

V m B l m A l d a 7 G T u u

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schiedlicher Grösse untergebracht (123, 134 und 190 Quadratmeter, jeweils mit Balkonen, Keller und Parkmöglichkeiten). Die modernen Chalets enthalten total zehn Wohnungen. Die Wohnungen aller drei Häuser sind mit Lift erschlossen. Die Haltestelle für Busverbindungen zu den Bergbahnen befindet sich direkt vor der Überbauung Silberhorn.

Zu Fuss ist man fünf Minuten unterwegs bis ins Dorfzentrum. Das Bauprojekt wird von der GriwaGroup

Preislage der Wohnungen Für Interessierte, die in Grindelwald Wohnungen kaufen möchten, gehört die Überbauung Silberhorn vielleicht zu den letzten Möglichkeiten. Die Schweizer Stimmbürgerinnen und Stimmbürger haben die Anzahl der Baugenehmigungen für nichtansässige Käufer auf 20 Prozent beschränkt. Die Preise für eine Wohnung im traditionellen Chalet Silberhorn A reichen von ungefähr CHF 1,75 Mio bis zu CHF 3,28 Mio (Dachwohnung). In den beiden modernen Chalets (Silberhorn B) kostet eine Erdgeschosswohnung mit Schlafzimmer, Wohnzimmer und Bad (52 Quadratmeter Wohnfläche CHF 560.000). Eine Wohnung im ersten Stock mit zwei Schlafzimmern, Wohnzimmer und Bad (80 Quadratmeter Wohnfläche) kostet ungefähr CHF 860.000. Der Preis für eine Dachwohnung mit drei Schlafzimmern und einer totalen Wohnfläche von 146 Quadratmetern kostet CHF 2,65 Mio.

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realisiert, den Profis für hochwertige und umweltverträgliche LuxusChalets in Grindelwald. Grindelwald ist ein echtes Paradies für jene, die Berge und das natürlich Flair mögen. Trotz der Mitgliedschaft in der Gruppe «Best of the Alps» – Seite an Seite mit Cortina, Gstaad, Zermatt und St. Moritz – ist Grindelwald für sein Low-Profile und seine Internationalität bekannt: Dieses Dorf hat das ganze Jahr über vieles zu bieten!

G B S m w c

R T D J T B L H M K V C V W K S

…ganz in Ihrer Nähe!

Von massiv über traditionell bis modern finden Sie neben Küchen, Bodenbelägen und Vorhängen alles, was das Wohnen zum Erlebnis macht: So umfasst unser aktuelles Angebotssortiment praktisch sämtliche namhaften Hersteller und deckt Ihre Wohnbedürfnisse in idealer Weise ab – so DE SEDE, TEAM 7, ROLF BENZ, HÜLSTA, VOGLAUER, TEAM BY WELLIS, CREATION BAUMANN und RIPOSA, um Ihnen nur einige Highlights aus unserem Sortiment aufzuzeigen.

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Tisch «Tronco» in Sumpfeiche von Sprenger.

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Einladende Sofas von Walter Knoll, sowohl in Stoff-Qualität oder auch Leder erhältlich.

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Immer mit der nötigen Beratung und Planung von mehr als 10 Wohnberatern, sowie Gratis-Lieferund Montageservice.

Ganz in Ihrer Nähe – in der schönen Bergwelt von Interlaken – schauen Sie bei uns rein – Sie werden auf mehr als 5000 m2 alles das finden, was Sie zum schöner Wohnen suchen: Herzlich willkommen!

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Alles unter einem Dach Wohncenter von Allmen Beim Bahnhof Ost Untere Bönigstrasse 8 3800 Interlaken Tel. 033 828 61 11 www.wohncenter-vonallmen.ch

EATING & SHOPPING

SHOPPING, KAFFEE, gutes Essen und besondere Spezialitäten Grindelwald bietet vielfältige Shopping-Möglichkeiten – hier finden Sie ganz bestimmt die richtige Mode für sportliche Ausflüge in die Natur.

S

hopping in Grindelwald b etont d ie s p or t l i c he Seite. Seit einigen Jahren si nd d ie g rossen Marken des Bergsports m it eigenen Läden i m Dorf ansässig, von Ma mmut bis Sa lewa über Montbell und Jack Wolfs k i n bi s z u A lpr au s c h u nd Tom my Hi lfiger. Auch i n den lokalen Sportgeschäften sind natürlich viele Sportmarken im Angebot so bei Intersport Graf, Bernet, Buri Sport, Brunner’s, Salewa etc. Das Uhrengeschäft Kirchhofer ist bis spät abends geöffnet.

UNTEN Das Juwelliergeschaft Kirchhofer und links die GrindelLounge, ein Ort fur Kaffee, Kuchen und mehr.

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SPEZIALITÄTEN ALLER ART IM DORFZENTRUM Esswaren-Spezialitäten findet man direkt im Zentrum. In den Metzgereien von Toni Roth und Hans Boss beispielsweise sind Köstlichkeiten von Steakes bis Bündnerfleisch erhältlich. Die grösste Auswahl an Käsespezialitäten bietet Peter Gertsch an der Spillstattstrasse gleich neben dem Hotel Schweizerhof.

Ein grosses Schokolade-Sortiment findet sich bei Merkur. In der a ng ren zenden BäckereiKond itorei R i nggen berg g i bt es zahlreiche Süssspeisen und Torten nach Schweizer Tradition. Wer italienische Spezialitäten sucht, ist bei Poco Molto richtig. Inhaber des Geschäfts

ist Salvatore Ponzio, der auch die beliebte Pizzeria Da Salv i führt. Wein und Olivenöl sind hier erhältlich sowie unzählige Pastasorten und Saucen.

AUSGEWÄHLTE RESTAURANTS Im Dorfzentrum, direkt gegenüber der Immobilienagentur GriwaGroup, liegt die neue GrindelLounge, ein schöner Ort für Kaffee und Kuchen oder einen Après-Ski-Drink. Von den zahlreichen Restaurants empfehlen wir neben der Pizzeria Da Salvi das Café C&M. Hier kann man in gemütlichem A m biente n ic ht nu r ei n g utes Essen, sonder n auch den s p ek ta k u lä ren Bl ick au f d ie

Grindelwald

OBEN Salvatore Ponzio, der Geschäftsführer des Restaurants da Salvi. Italienische Spezialitäten im Poco Molto. Rechts: Angestellte von Salvatore Ponzio, Petro Perreira und Giannandrea Gianbattista.

Grindelwalder Bergkulisse geniessen. Weiter erwähnt sei die Küche des neuen Aspen Alpine

Lifestyle Hotels mit Küchenchef Sebastian Schuster. Hier sind Augen- u nd Gau men freuden garantier t. Ausgezeichnet ist man auch im zentral gelegenen Hotel Belvedere, das unter der F ü h r u ng von Fa m i l ie Hauser köstliche französische

Küc he a n bietet. Er w ä h nens wer t ist weiter d ie vegetarische Küche im Hotel A lpina der Familie Wolf-Stucki. Ideal für Familien ist das Hotel Bodmi. Ein bisschen oberhalb des Dorfes, an der Strasse zur Grossen Scheidegg, liegt das Hotel

METZGEREI TONI ROTH Poco Molto · Dorfstrasse 191 · CH-3818 Grindelwald Tel. +41 33 853 03 33 · +41 33 853 10 48 (Gerbi) roth-metzgerei@bluewin.ch · www.metzgerei-roth.ch

UNSERE SPEZIALITÄTEN SIND UNTER ANDEREM: · Indianerfleisch · Grindelwalder Trockenfleisch · Holzmattenschinken WURSTWAREN DER FEINEN KLASSE: · Hintisberg-Chnebel · Bachseeli-Salami · Knoblauchwurst

Die Metzgerei Roth hat am 1. Dezember 1998 die Lokalitäten der Familie Chr. Inäbnit auf der Gerbi in Pacht genommen. Es handelt sich um einen Familienbetrieb. Die Eltern Toni und Doris sind Geschäftsführer, die drei Söhne Michael, Urs und Thomas helfen gerne mit wann immer es sie braucht. Urs ist als gelernter Metzger ganzjährig im Betrieb angestellt.

Schwerpunkt der Metzgerei ist es, möglichst viele einheimische Tiere zu verarbeiten. Das Rindfleisch ist zu 100 % einheimisch, der Bedarf an Kalbfleisch kann mit Ausnahme der Hochsaison auch aus dem Tal abgedeckt werden. Ab September bis Mitte November stehen die Produkte der äusserst gesund aufgewachsenen Alpschweine zur Verfügung.

In unserem Betrieb werden auch Tiere nur geschlachtet und verarbeitet, deren Produkte dann auf den Bauernhöfen oder im Hof-Lädeli direkt vermarktet werden. Die Metzgerei Roth bietet vier Vollzeitstellen, dazu wird ein Lehrling ausgebildet.

Im Dezember 2011 konnten wir im Geschäft für italienische Spezialitäten «Poco Molto» an der Dorfstrasse im Graben unsere ansprechende Filiale eröffnen.

Wir wünschen «viel Vergnügen» und «en Gueta» beim Geniessen der Köstlichkeiten aus der Metzgerei Toni Roth.

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EATING & SHOPPING

OBEN Schokolade soweit das Auge reicht: Merkur (links).

Sportartikel von Salewa (rechts).

Wetterhorn, das sich für eine Einkehr nach einer Wanderung anbietet.

In der übrigen Jungfrau Region beziehungsweise im Raum Interlaken empfeh len w ir ganz b esonders da s Hotel A lp enbl ick i n Wi lders w i l, das m it einem Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet ist, sowie das Restaurant Benacus von TV-Koch René Schudel am Stadthausplatz in Unterseen.

Restaurant gourmet Aspen alpin lifestyle Hotel Aspen 1, Tel.: +41 (0) 33 854 40 00 Rest. Da Salvi Dorfstrasse 189, Tel.: +41 (0) 33 853 89 89 Hotel Belvedere Dorfstrasse 53, Tel.: +41 (0) 33 888 99 99 C&M Dorfstrasse, Tel.: +41 (0) 33 853 07 10 Hotel Kreuz&Post Dorfstrasse 85, Tel.: +41 (0) 33 854 54 92 Hotel Rest. Alpina Kreuzweg 9,

Tel.: +41 (0) 33 854 33 44 Hotel Alpenblick Oberdorfstrasse 3, Wilderswil Tel.: +41 (0) 33 828 35 50 Rest. Benacus Kirchgasse 15, Unterseen Tel.: +41 (0) 33 821 20 20 Hotel Wetterhorn Obere Gletscherstrasse 159, Tel.: +41 (0) 33 853 58 18 Hotel Bodmi Terrassenweg, Tel.: +41 (0) 33 853 12 20

Karl Anderegg AG Bauunternehmung 3818 Grindelwald 34

Tel. 033 853 30 23 Fax 033 853 30 29 info@karl-anderegg-ag.ch