Die CHEFS von kochenmorgen mit SYSTINE
Was ist Systine?
Systine fertigt kreative und individuell einsetzbare Komponenten, die „von Köchen für Köche“ entwickelt wurden, um den Küchenalltag spürbar zu erleichtern! Egal ob als Küchenchef, Restaurantmanager oder Hoteldirektor: Bei Systine handelt es sich um ein in Gastronomieküchen ganz einfach integrierbares Konzept. Mit vielfältigen, frischen Produkten, die Köchen neben kreativen Gestaltungsfreiraum, Flexibilität und Freiheit auch Planbarkeit und Wirtschaftlichkeit bieten.
„MIT DEN MODERNEN SYSTINE KOMPONENTEN KANN ICH IMMER WIEDER NEUE GERICHTE KREIEREN, DIE MEINE INDIVIDUELLE HANDSCHRIFT HABEN UND ZUDEM SPARE ICH VIELE AUFWÄNDIGE ARBEITSSCHRITTE EIN.“
Miroslav Marchettini, Küchenchef im Restaurant „Der Grissemann“
Smarter, kulinarischer Kü
Findest du dich wieder?
Als Hotelier, Restaurantmanager & Gastronom wünschst du dir …
… mehr Stabilität in der Küche.
… auf Buchungsschwankungen besser reagieren zu können.
… auf Veränderungen besser vorbereitet & flexibler zu sein.
… nachhaltige Kostenkontrolle & volle Kostentransparenz.
… Produkte mit gewissen Qualitätsstandards (IFS).
… regionalen, alpinen Geschmack & gleichbleibende Qualität.
… effizienzsteigernde Tools, die deine Mitarbeiter:innen entlasten.
… und natürlich gute Stimmung & happy Köche in der Küche!
chen-Support
Als Küchenchef wünschst du dir …
… erstklassige Qualität & regionalen, alpinen Geschmack.
… einfache Anwendung & Integration in das bestehende Küchen-Set-Up.
… kulinarische Komponenten, die kreativen Gestaltungsfreiraum bieten.
… Produkte mit gewissen Qualitätsstandards (IFS).
… nachhaltige & super einfache Kalkulierbarkeit.
… smarte Bestellvorgänge & verlässliche Lieferungen.
… volle Flexibilität, ganz ohne Bindung.
… und einen verlässlichen Partner an deiner Seite, der dich & dein Team entlastet!
Tätigkeitsbereiche
SYSTINE HOTEL
Systine ist der ideale Küchen- & Kulinarik-Support für Hotels und Apartmenthäuser und kann teilweise oder sogar ganz zur Verpflegung der Gäste (z. B. als Halbpension) eingesetzt werden. Denn unsere Komponenten sind ganz einfach in jede Küche integrierbar und bieten kulinarische Vielfalt mit regionalem Geschmack. Auf Wunsch beraten wir dich gerne und erstellen einen individuellen Menüplan.
SYSTINE TEAM
Systine unterstützt gastronomische Betriebe mit individuellen kulinarischen Konzepten im Bereich der Mitarbeiterverpflegung. Wir bieten schnelle, smarte und vor allem schmackhafte Lösungen, mit minimalem Zeitaufwand für Köche, um sich noch besser auf das Tagesgeschäft konzentrieren zu können. Gerne erstellen wir dir einen individuellen Speiseplan, der nicht nur den Kostenvorstellungen, sondern auch den Geschmacksvorstellungen der Mitarbeiter:innen (Diäten, Unverträglichkeiten, vegan usw.) gerecht wird.
SYSTINE À LA CARTE
Systine ist der ideale Partner für Restaurantbetriebe, die à la Carte anbieten. Denn unsere Komponentenküche supportet nicht nur kulinarisch, sondern auch mitarbeitertechnisch, um auch mit einem kleinem Team, maximalen Output zu ermöglichen und eventuell Schließtage zu vermeiden. Auf Wunsch beraten wir dich gerne bei der Erstellung einer individuellen Speisekarte – speziell auf deine Bedürfnisse angepasst.
SYSTINE EVENTS
Systine supportet Köche auch in der Eventgastronomie. Egal ob Zeltfest oder Galadinner. Frischer, regionaler, alpiner Geschmack für Veranstaltungen jeglicher Größenordnung. Wir beraten dich gerne und finden kulinarische Lösungen, wie wir dich mit unserer Komponentenküche am besten supporten können.
Unsere Benefits
VON KÖCHEN FÜR KÖCHE
Smarter Küchen-Support von Köchen für Köche, der den Arbeitsalltag spürbar erleichtert.
QUALITÄTSSTABILITÄT
Mit unseren Produkten wird gleichbleibende Qualität und Stabilität in der Küche gewährleistet und ermöglicht, auf Veränderungen jeglicher Art flexibel reagieren zu können.
COOK LIFE BALANCE
Unsere Produkte ermöglichen es, eine bessere „Cook Life Balance“ herzustellen, freie Tage des Küchenchefs, aber auch Nebensaisonen besser zu überbrücken.
REGIONALER GESCHMACK
Wir legen Wert auf regionalen & alpinen Geschmack, aber auch auf die regionale Produktion direkt in Tirol.
HANDMADE
Von Hand gemacht und liebevoll zubereitet in unserer alpinen Genussmanufaktur in Zams, Tirol.
FLEXIBILITÄT & INDIVIDUALITÄT
Wir garantieren volle Flexibilität ganz ohne Bindung. Und sind individuell in jede Küche integrierbar.
WIRTSCHAFTLICHKEIT
Mit Systine wird die Kalkulation von Speisen und die Reduktion des Wareneinsatzes zur einfachen Nebensache. Denn wir ermöglichen nachhaltige Kostenkontrolle und volle Kostentransparenz.
SMART SERVICE
Wir bieten smarte & simple Bestell- & Liefervorgänge über die Eurogast Website oder App.
Systine macht den Küchenalltag leichter & bietet Lösungen, um zum Beispiel …
… freie Tage des Küchenchefs smart zu überbrücken & auf alles vorbereitet zu sein.
… Personalausfälle & Personalmangel einfacher abfedern zu können & unabhängiger zu sein.
… seinen Küchenmitarbeiter:innen zukünftig neue Arbeitsmodelle anbieten zu können.
… auch mit kleinem Team oder kleiner Küche, ein kulinarisches Maximum rausholen zu können.
… Schließtage zukünftig vermeiden zu können.
… eine nachhaltige Kostenkontrolle & Kostentransparenz zu ermöglichen.
… durch einfach Anwendung auch Hilfskräfte und Lehrlinge stärker einbinden zu können.
… auf Wunsch auch einige vegane & glutenfreie Alternativen anbieten zu können.
… abwechslungsreiches Personalessen, ohne großen Arbeitsaufwand bereit zu stellen.
… langfristige Stabilität & Qualität in der Küche zu gewährleisten.
… für mehr Effizienz zu sorgen, durch die Zeitersparnis aufwändiger Mise-en-Place-Tätigkeiten.
… herausfordernde & schwierige Phasen meistern zu können.
… in den Haupt- & Nebensaisonen gleichermaßen gut aufgestellt zu sein.
… und noch vieles, vieles mehr!
Alpine Genussmanufaktur in Tirol
Alpiner und regionaler Geschmack! Das ist es, worauf in unserer Genussmanufaktur in Zams besonders viel Wert gelegt wird. Dort entstehen unsere handgemachten und vielfältigen Komponenten aus frischen Zutaten. Die von Köchen für Köche kreiert und liebevoll weiter veredelt werden können. In der Genussmanufaktur in Zams wird natürlich unter höchsten Qualitätsstandards (IFS) produziert und verpackt.
Doch nicht nur das! Unsere erfahrenen Köche entwickeln dort voller Leidenschaft stetig neue Produkte, angepasst an die Kundenbedürfnisse. Denn ihr Ziel ist es, andere Köche zukünftig noch stärker zu entlasten und dadurch wieder mehr Leichtigkeit und Freude in den Küchenalltag zu bringen. Ihre speziell dafür entwickelten Produkte sollen dabei unterstützen, aufwändige Mise-en-Place-Tätigkeiten zukünftig zu minimieren, vegane und vegetarische Alternativen ganz einfach anbieten zu können, schmackhafte Mitarbeiterverpflegung ohne großen Aufwand anzubieten und es auch kleinen Küchenteams zu ermöglichen, ein kulinarisches Maximum zu entfalten.
„IN DEN KÜCHEN EIN
BISSCHEN ENTLASTUNG
ZU BIETEN MIT MEINER ARBEIT, IST EINE
WUNDERBARE AUFGABE, DER ICH MICH GERNE
JEDEN TAG WIDME.“
Thomas Weber, Koch
„ES IST SCHÖN SICHERZUSTELLEN, DASS BEI UNS FRISCH UND REGIONAL GEKOCHT WIRD. KEINE
INDUSTRIELLE FERTIGUNG, SONDERN LIEBEVOLL VON UNSEREN KÖCHEN HANDGEMACHT.“
René Waldner, Produktionsleiter
Individuelle, kulinarische Beratung
Bei uns findet jeder Kochtopf seinen Deckel, oder besser gesagt jeder gastronomische Betrieb ein passendes kulinarisches Konzept. Denn wir stehen gerne für eine individuelle und ganzheitliche Beratung zur Verfügung und unterstützen bei allen kulinarischen Belangen. Egal ob als Ideengeber bei der Entwicklung von Menüplänen oder Speisekarten. Bei der Gestaltung der Mitarbeiterverpflegung oder auch als kulinarischer Sparringspartner in Sachen Eventgastronomie. Wir gehen individuell auf deine Wünsche ein und entwickeln zusammen kulinarische Konzepte, die nicht nur den Kosten-, sondern auch den Geschmacksvorstellungen deiner Gäste gerecht werden. In unserer neuen Showküche bieten wir zukünftig auch Workshops, Verkostungen und „Meet and Greets” an!
Kundenberater Systine
+43 (0)664 / 88 97 59 57
beratung@systine.at
Franz Hintermaier
Unsere Bestellund Lieferzeiten
Wir bieten smarte und einfache Bestellvorgänge über unsere Bestellhotline, E-Mail oder App mit zuverlässigen Lieferungen und Logistik von Eurogast Grissemann. Da wir unsere Produkte alle frisch und regional zubereiten, benötigen wir eine gewisse Vorlaufzeit, vor allem wenn es sich um größere Mengen handelt.
Lieferung
Bestellung bis 16:00 Uhr
Bestellung bis 12:00 Uhr
VORBESTELLER
Bestellung bis 12:00 Uhr
am Montag Sonntag Sonntag Donnerstag
am Dienstag Montag Montag Freitag
am Mittwoch Dienstag Dienstag Montag
am Donnerstag Mittwoch Mittwoch Dienstag
am Freitag Donnerstag Donnerstag Mittwoch
am Samstag Freitag Freitag Donnerstag
VORBESTELLER
GENERELL ERFOLGT DIE ZUSTELLUNG VON SYSTINE UND FRISCHEN CONVENIENCE-PRODUKTEN VON
MONTAG – SAMSTAG.
kein Symbol = Bestellung für den Folgetag bis 16:00 Uhr (A/Bs)
= Bestellung für den Folgetag bis 12:00 Uhr (A/Bn)
= Vorbestellartikel, Bestellung bis 12:00 Uhr (A/C)
= neuer Artikel, erhältlich ab November 2025
tiefgekühlt glutenfrei laktosefrei vegetarisch vegan
Kreativer, kulinarischer Gestaltungsfreiraum!
Vielfältig kombinierbar
Unsere Komponenten lassen sich vielfältig miteinander kombinieren und bieten dadurch nicht nur Abwechslung und Flexibilität, sondern auch kreativen, kulinarischen Gestaltungsfreiraum. Hier findest du alle aktuellen Systine Produkte sowie eine Produktauswahl unserer Partner:
VORSPEISEN
SUPPEN
Beef Tartare portioniert, 910 g
Carpaccio geschnitten, 800 g
Systine Klare Rindsuppe ca. 5 kg oder ca. 10 kg
Systine Zwiebelsuppe ca. 5 kg
Systine Gulaschsuppe vom Rind ca. 5 kg oder ca. 10 kg
Systine Gerstlsuppe mit Selchfleisch ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Gemüsecremesuppe ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Karfiolcremesuppe ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Broccolicremesuppe ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Pilzcremesuppe ca. 5 kg
Systine Erbsencremesuppe ca. 5 kg
Systine Tomatencremesuppe ca. 5 kg
Systine Kürbiscremesuppe ca. 5 kg
Eurogast kocht Kartoffelsuppe 5 kg
VORBESTELLER
Systine Knoblauchcremesuppe ca. 5 kg
Systine Kartoffelcremesuppe ca. 5 kg
Eurogast kocht geklärte Gemüsesuppe aufgetaut, 10 kg
Eurogast kocht Tomatenconsommé aufgetaut, 5 kg
Eurogast kocht Rinderconsommé aufgetaut, 5 kg
Eurogast kocht Pilzconsommé aufgetaut, 5 kg
Eurogast kocht gebundene, vegane Basissuppe 5 kg
Für die Basissuppen
Eurogast kocht Paprikasaft gelb
1 l
Eurogast kocht Paprikasaft rot 1 l
Eurogast kocht Rohnensaft
1 l
Eurogast kocht Apfel-Karotten-Orangen-Ingwer-Saft
SUPPENEINLAGEN
Graninger Milzschnitten 0,5 kg
Systine Kräuterfritatten handgeschnitten, ca. 1 kg
VORBESTELLER
Systine Speckknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
Graninger Leberspätzle 1 kg
Systine Leberknödel handgedreht, roh, 30 Stück, ca. 2,1 kg
HAUPTGERICHTE,
SCHÖPFGERICHTE
Systine Hirschgulasch mit Pfifferlingen ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine herzhaftes Rindersaftgulasch ca. 5 kg
Systine Kalbsrahmgulasch ca. 5 kg
Systine Puten Currygeschnetzeltes ca. 5 kg
Systine Putenragout ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Wurstnudeln ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Chicken Masala ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Pulled Pork ca. 2 kg
Systine Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignonrahmsauce ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Geschnetzeltes vom Rind ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Currywurst ca. 1 kg
VORBESTELLER
Systine Chili con Carne ca. 5 kg
Systine Pulled Beef ca. 2 kg
Eurogast kocht Tiroler Gröstl 4 kg
VORBESTELLER
SOUS-VIDE
Systine Rostbraten vom Rind (Beiried) sous-vide, 10 Stück ca. 1,6 kg
VORBESTELLER
Systine
Schweinefilet im Ganzen sous-vide, ca. 1,6 kg
VORBESTELLER
Systine
Schweinefilet Tournedos sous-vide, ca. 1,6 kg
VORBESTELLER
Systine Kalbshuftsteak sous-vide, im Ganzen ca. 0,9 kg
VORBESTELLER
Systine Entrecôte vom Rind (Beiried) sous-vide, 10 Stück ca. 1,6 kg
VORBESTELLER
Systine Spareribs sous-vide, ca. 3 Stück ca. 1,6 kg
Systine Kalbstafelspitz sous-vide, ca. 0,9 kg
Systine Entenbrust
sous-vide, 2 Stück ca. 0,5 kg
Wiesn-Stelze klein
sous-vide, ca. 1 kg
Systine Rinderwangen
sous-vide, 2 Stück ca. 1 kg
Systine Lamm-Stelze
sous-vide, 2 Stück ca. 700 g
NEU AB NOV.
NEU AB NOV.
BRATEN & GEBRATENES
Systine Rinderschmorbraten im Ganzen mit Sauce, ca. 2,3 kg
VORBESTELLER
Systine Rinderroulade 5 Stück, ca. 1,6 kg
Systine Faschierte Laibchen 10 Stück, ca. 1 kg
VORBESTELLER
Systine Hirschbraten im Ganzen mit Sauce, ca. 2,3 kg
VORBESTELLER
Systine Schweinsbraten im Ganzen ohne Sauce, ca. 2 kg
Systine Spareribs gebraten ca. 5 kg
GEFLÜGEL
Systine Hühnerbrust Saltimbocca roh, 20 Stück, ca. 1,6 kg
Saisonartikel
(November – Dezember)
Systine Hühnerbrust
supreme sous-vide teilgegart, 8 Stk., ca. 1,8 kg
Systine Paprikahendl 4 Stück, ca. 1 kg
GRUNDSAUCEN
Systine Demi-Glace ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Schweinsbratensauce ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Gans halbiert sous-vide, ca. 1,3 kg
Systine Ente halbiert sous-vide, ca. 0,9 kg
Systine Kalbs-Grand-Jus ca. 5 kg
Systine Cognac-Jus ca. 1,6 kg
Systine Pfeffersauce ca. 3 kg
VORBESTELLER
NEU AB NOV.
Systine Zwiebelsauce ca. 5 kg
VORBESTELLER
Systine Pikante Kokos-Curry-Sauce ca. 1 kg
Systine Champignonrahmsauce ca. 5 kg
VORBESTELLER
Eurogast kocht Thai-Curry-Sauce rot 5 kg
Systine Weißwein-Grundsauce ca. 5 kg
PASTASAUCEN & GERICHTE
Systine Sugo Bolognese mit gemischtem Faschierten, ca. 5 kg
Systine Rinderbolognese ca. 5 kg
Systine Gorgonzolasauce ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Tomatensauce mit Gemüsebrunoise und Tomatenstücken, ca. 5 kg
Systine
Lasagne „al forno“ 1/1 Blech, ca. 5,5 kg
VORBESTELLER
Systine Gemüselasagne 1/1 Blech, ca. 5,5 kg
VORBESTELLER
KNÖDEL TK
Systine Speckknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
Systine Kaspressknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
Systine Semmelknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
Systine Käseknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
Systine Leberknödel handgedreht, roh, 30 Stück, ca. 2,1 kg
Systine Spinatknödel handgedreht, roh, 20 Stück, ca. 2 kg
VEGAN
Systine Bolognese sin carne ca. 1 kg
Systine Linsen Dal ca. 1 kg
Systine Fruchtiges Kichererbsencurry ca. 3 kg
Systine Hanfspinatlasagne ca. 4,2 kg
Systine Chili sin carne ca. 1 kg
Systine Falafel roh, 50 Stück à 40 g, ca. 2 kg
Systine Pikantes Gemüsecurry ca. 3 kg
VEGETARISCH
Systine Käsespätzle ca. 3 kg
VORBESTELLER
BEILAGEN
Systine Polenta-Stange Mediterran ca. 1 kg
Systine Polenta-Stange Natur ca. 1 kg
Systine Polenta-Stange Elsässer Art ca. 1 kg
Systine Kräuterpolenta ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Gemüse-RahmKartoffeln ca. 3 kg
Systine Spaghetti gekocht, ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Kartoffel-Flan gebacken, ca. 2,8 kg
Systine Spirelli gekocht, ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Rahmpolenta ca. 3 kg
VORBESTELLER
NEU AB NOV.
Systine Basmatireis gekocht, ca. 3 kg
VORBESTELLER
Eurogast kocht Schwarzer Reis gekocht, 2 kg
VORBESTELLER
Systine Risotto ca. 2 kg
Systine Topfen-Gnocchi ca. 2 kg
VORBESTELLER
Systine Butterreis gekocht, ca. 3 kg
VORBESTELLER
Eurogast kocht Roter Reis gekocht, 2 kg
VORBESTELLER
Systine Sushi-Reis fertig gewürzt, ca. 2 kg
VORBESTELLER
Eurogast kocht Eierspätzle 2,5 kg
NEU AB NOV.
GEMÜSE
Systine Apfel-Rotkraut ca. 3 kg
Systine Karfiol gekocht, ca. 2 kg
VORBESTELLER
Systine Gelbe Karotten gekocht, ca. 2 kg
VORBESTELLER
Systine Rahmwirsing vorgegart, ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Brokkoli gekocht, ca. 2 kg
VORBESTELLER
Systine Karotten gekocht, ca. 2 kg
VORBESTELLER
Systine Sauerkraut ca. 3 kg
Systine Speckbohnen ca. 3 kg
VORBESTELLER
Eurogast kocht Röstzwiebeln
„Oma’s Art“ 300 g
Systine Ratatouille-Gemüse ca. 3 kg
Systine Buntes Paprikagemüse ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Cremiger Blattspinat ca. 3 kg
VORBESTELLER
Systine Cremespinat ca. 3 kg
VORBESTELLER
DESSERTS
Göttinger
Dessertselektion, vegan
4 verschiedene Sorten
30 Stück, je ca. 60 g
VORBESTELLER
Göttinger
Erdbeer-Tiramisu im Glas 12 x 75 g
Nachfüller erhältlich
Göttinger
Joghurt-HeidelbeerCreme auf Mohnküchlein 20 x 45 g
Göttinger
Kokos-Milchreis mit Zwetschgenmark, vegan 60 x 45 ml
Systine Vanillesauce
ca. 1 kg, ca. 5 kg oder ca. 10 kg
Göttinger
Dessertselektion, vegan 27 Riegel, je ca. 60 g – 70 g
Göttinger
Sachertorte im Glas 12 x 75 g
Nachfüller erhältlich
Göttinger
Tiramisu im Glas vegan 12 x 55 g
Göttinger
Schokotürmchen mit Himbeermark 20 x 70 g
Göttinger Mousse diverse Sorten
3 x 1000 ml
Göttinger Schokomousse auf Sahnecreme mit dunklem Biskuit
6 x 290 g
Göttinger Passionsfruchtmousse mit Mango-Fruchtmark
30 x 55 ml
Göttinger Schokomousse mit Himbeer-Fruchtmark
30 x 55 ml
Göttinger
Mandel-Nougat-Soufflé mit flüssigem Kern
36 x 40 g
Göttinger Schokosoufflé mit flüssigem Kern
40 x 60 g
Göttinger Kugel von Tonkabohne im Himbeermantel
35 x 28 g
Göttinger Topfensoufflé
20 x 70 g
Göttinger „Black Pearl“ Kugel von Stracciatellamousse, Schokomantel
35 x 40 g
Göttinger Kugel von cremigem Mousse mit Apfel
35 x 30 g
Artikel-Nr. Artikel
SUPPEN
020095 Klare Rindsuppe, 5 kg
020159 Zwiebelsuppe, 5 kg
020162 Gerstlsuppe mit Selchfleisch, 5 kg
020168 Gulaschsuppe vom Rind, 5 kg
020186 Gemüsecremesuppe, 5 kg
Karfiolcremesuppe, 5 kg
020203 Erbsencremesuppe, 5 kg
020099
SUPPENEINLAGEN
Speckknödel, ca.
HAUPTGERICHTE, SCHÖPFGERICHTE
Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons 5 kg
020208 Rindergeschnetzeltes, ca. 5 kg
020028
020223 Pulled Beef, TK, ca. 2 kg
SOUS-VIDE
019691
019630
019632
019946
Kalbshuftsteak im Ganzen sous-vide, ca. 0,9 kg
Rostbraten vom Beiried sous-vide, 10 St. à ca. 160 g
Entrecôte vom Rind sous-vide, 10 St. à ca. 160 g
Schweinefilet im Ganzen sous-vide, ca. 1,6 kg
Spareribs sous-vide 3 St. ca. 1,6 kg
Schweinefilet-Tournedos sous-vide, ca. 1,6 kg
sous-vide ca. 0,9 kg
Entenbrust sous-vide ca. 0,4 kg
BRATEN & GEBRATENES 019700 Rinderschmorbraten im Ganzen in Sauce, ca. 2,3 kg
Hirschbraten im Ganzen in Sauce ca. 2,3 kg
020070 Rinderrouladen 5 Stück ca. 1,6 kg
019753 Schweinsbraten im Ganzen ohne Sauce, ca. 2 kg
Spareribs gebraten ca. 10 kg, TK
GEFLÜGEL 019629 Hühnerbrust Saltimbocca 20 St. à ca. 80 g, TK, roh
020054 Hühnerbrust Suprême sous-vide, teilgegart, ca. 1,8 kg, TK
PORTIONSGRÖSSEN
020187 Gans halbiert sous-vide, ca. 1,3 kg
020188 Ente halbiert sous-vide, ca. 0,9 kg
GRUNDSAUCEN
019647 Kalbs-Grand-Jus, ca. 5 kg L, M, O
019791 Sauce Demi-Glace, ca. 3 kg G, L, M, O
020063 Cognac-Jus, ca. 1,6 kg, TK L, M, O
019794 Schweinsbratensauce, ca. 3 kg L, M, O
019797 Pfeffersauce, ca. 3 kg G, L, M, O
020163 Zwiebelsauce, 5 kg
L, M, O
019648 Champignonrahmsauce, ca. 5 kg G, L, M, O
020038 Pikante Kokos-Curry-Sauce ca. 1 kg, TK
019662 Weißwein-Grundsauce, ca. 5 kg G, O
PASTASAUCEN & GERICHTE
019646 Sugo Bolognese, ca. 5 kg
020072 Rinderbolognese, ca. 5 kg
019803 Gorgonzolasauce, ca. 3 kg
Gemüselasagne,
KNÖDEL TK
019637 Semmelknödel 20 St. à ca. 100 g, TK, roh
019644 Kaspressknödel 20 St. à ca. 100 g, TK, roh
019728 Käseknödel 20 St. à ca. 100 g, TK, roh
019645 Spinatknödel 20 St. à ca. 100 g, TK, roh
020061 Hanf-Spinat-Lasagne vegan, TK, ca. 4,2 kg
Chili sin carne
020087 Linsen-Dal, ca. 1 kg
020049 Falafel, ca. 2 kg, TK, roh
020215 Fruchtiges Kichererbsencurry,
020232 Pikantes Gemüsecurry, ca.
VEGETARISCH
DESSERTS
020164
ca.
Von Köchen für Köche.
Grissemann Gesellschaft m. b. H. Hauptstraße 150 6511 Zams, Tirol
Franz Hintermaier Kundenberater Systine
Tel.: +43 (0)664 / 88 97 59 57
E-Mail: beratung@systine.at systine.at
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