LandeckerRind_Broschuere

Landecker Landecker

Rind KOSTBARKEITEN

PREMIUM

Qualität aus der Nähe –eine Kostbarkeit, die wir zu schätzen wissen!

Kleinstrukturierte Bauernhöfe und familiär geführte Bergbauernbetriebe charakterisieren den Bezirk Landeck im Tiroler Oberland. Sie sind nicht nur essentiell in der Erhaltung unserer Kulturlandschaft, sondern erzeugen

Wirtschaftskammer und der Regionalentwicklung wurde das Projekt „Landecker Premium-Rind“ ins Leben gerufen.

In diesem Projekt geht es darum, bestehende Strukturen zu nutzen und eine Drehscheibe für die hochwertigen Produkte unserer Region zu schaffen. Um Qualität aus nächster Nähe zu garantieren und die Wertschöpfung in der Region zu halten, wird ein Kreislauf geschaffen, der von der Produktion bis hin zum Konsumenten ausschließlich im Bezirk Landeck stattfindet.

Zentrum des Genusses UNSERE LIEFERANTEN KOMMEN

• BEZIRK LANDECK

KOSTBARKEITEN VON ALLERBESTER QUALITÄT.

IM SINNE DER NACHHALTIGKEIT

Der Partner-Betrieb muss am ÖPUL (Österreichisches Programm zur Förderung einer umweltgerechten und extensiven Landwirtschaft) teilnehmen.

SOMMERFRISCHE

Jedes Tier wurde mindestens 1x gealpt. Dies trägt nicht nur zum Wohlergehen des Rindes bei, sondern sorgt auch für einen einzigartigen Geschmack und eine feine Marmorierung.

AUS DER REGION

Das Tier muss mindestens 50 seiner Lebenszeit auf Betrieben im Bezirk Landeck gehalten werden.

QUALITÄTSKONTROLLE

Kalbinnen und Ochsen werden bereits vor der Schlachtung nach strengen Qualitätskriterien von fachkundigen Experten sorgfältig ausgewählt.

„NUR BESTENS VERSORGTE UND SCHONEND GESCHLACHTETE RINDER HABEN ERSTKLASSIGE FLEISCHQUALITÄT.“

Reinhard Amon Metzgermeister

Exklusiv beim

verankertes Familienunternehmen sind wir sehr stolz darauf, exklusiver Partner dieses wertvollen PremiumProjektes zu sein. In Kombination mit der Expertise unserer Fleischsommeliers, Metzger und Metzgermeister dürfen wir einzigartige Produkte Landecker (Bergbauern-) Betriebe mit Liebe zum Handwerk veredeln.