H E R B S T/ W I N T E R 2 0 2 0 / 2 1
GESUNDHEIT IST UNSER WERTVOLLSTES GUT Ihr Wohlbefinden steht im Mittelpunkt.
K R A F T D E R N AT U R Klare Bergluft und der Wald als Ihre Glücklichmacher.
ABSEITS DER PISTE Auf der Loipe, zu Fuß oder in der Kutsche.
N E U: H OT E L S H O P
lieblingsDINGE und Urlaubsgefühl für Zuhause.
FORSTHOFGUT MAGAZIN
Selfcare is not an expense. It’s an investment. 2
FORSTHOFGUT MAGAZIN
Herzlich Willkommen Wenn uns dieses außergewöhnliche Jahr 2020 bisher eines gezeigt hat, dann das: Gesundheit ist unser wichtigstes Gut. Und wir müssen besonders darauf aufpassen. Deshalb laden wir Sie mit dieser Ausgabe unseres Forsthofgut-Magazins dazu ein, sich selbst und Ihren liebsten Menschen Gutes zu tun. Sich eine Auszeit zu gönnen. Die Energiereserven aufzuladen und das Immunsystem zu stärken. Neben einem gestärkten, gesunden Körper darf auch die Auszeit für die Seele nicht zu kurz kommen: Den Alltag für ein paar Tage vergessen, sich nur auf das Schöne konzentrieren. Damit das gelingt, haben wir uns ganz besondere Naturerlebnisse für einen farbenprächtigen Herbst überlegt. Den zauberhaften Winter wollen wir diesmal ganz stressfrei genießen und fokussieren uns auf die stille Seite der kalten Jahreszeit. Abseits der Pisten probieren wir neue Lieblingssportarten aus: Machen Sie mit! Und noch während wir hier unsere Gedanken auf die Reise schicken, erfasst uns schon Vorfreude: Auf herrlich gemütliche Momente im Herbst und die besinnliche Zeit, wenn Weihnachten näher rückt. Was für ein Glück, an einem Ort zu leben, an dem jede Jahreszeit ihren ganz eigenen Zauber hat. Und was für ein Glück, das mit Ihnen teilen zu dürfen! Zum Schluss haben wir noch eine tolle Nachricht für alle, die sich bei jedem Abschied nur schwer vom Forsthofgut trennen können: Wir haben eine Möglichkeit gefunden, damit Sie ein bisschen Forsthofgut-Flair und Urlaubsgefühl mit nach Hause nehmen können. Mehr verraten wir Ihnen ab Seite 20. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Schmökern und vor allem: Viel Freude beim Pläneschmieden für Ihren nächsten Besuch bei uns. Wir freuen uns auf Sie! Herzlichst,
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DAS FORSTHOFGUT IN ZAHLEN
Facts
Figures
25 Gründe für einen Urlaub im Naturhotel Forsthofgut
N AT U R S O W E I T D A S A U G E R E I C H T - W Ä L D E R , W I E S E N , B Ä C H E U N D S E E N .
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– freundliche Gesichter sorgen für Ihr tägliches Wohl –
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BASISLAGER – Ihr Ausgangspunkt für Abenteuer in der Natur –
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seit 1617 WO SICH DIE TRADITION I M H E U T E S P I E G E LT
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„echt. gut essen.“
Wellness Auszeichnungen „Schönstes Wellnesshotel in Europa“ - Geo Saison 2018 „Top 3 der schönsten Wellnesshotels in Europa“ - Geo Saison 2019 4
DAS FORSTHOFGUT IN ZAHLEN
N E U : Z I R B E N - , TA N N E N - , & W I E S E N S T U B E : R E N O V I E R T E S T U B E N M I T M E H R KO M FO RT U N D E I N E M N O C H SC H Ö N E R E N A M B I E N T E F Ü R U N S E R E G ÄST E
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Have a lovely autumn! Die Tage verwandeln sich langsam: Sie glänzen in goldenem Licht, sie bezaubern uns mit ockergelbem und ziegelrotem Farbenspiel, mit langen Schatten und kristallklarer Luft. Der Herbst steckt voller Wunder. Und er ist die schönste Jahreszeit, um das Forsthofgut in allen Facetten zu genießen.
P E R S Ö N L I CF H E SCHMUCK O ER SWTOHROTFEG VUO T NM FAAGMAIZL II N
Danke. WIR MÖCHTEN UNS BEI IHNEN VON HERZEN BEDANKEN.
Was unser Haus besonders macht? DIE MENSCHEN, DIE ES MIT FREUDE UND LEBENDIGKEIT FÜLLEN.
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FORSTHOFGUT MAGAZIN
IT‘S THE LITTLE THINGS IN LIFE T H AT M AT T E R T H E M O S T.
In diesem Frühling haben wir – trotz allem – etwas Wunderbares erlebt. Wir durften erfahren, wie sehr Zuversicht durch herausfordernde Zeiten trägt. Wir haben gemerkt, wie sehr Worte Mut machen können. Und wir haben gesehen, dass man beides – Mut und Zuversicht – weiterschenken kann. Wer uns das gezeigt hat? Sie! In dieser unsicheren Zeit haben Sie uns Nachrichten geschickt, aus denen wir Zuspruch lesen und in denen wir Vorfreude auf die Wiedereröffnung erkennen durften. Wir sind dankbar für Ihre Treue. Wir sind glücklich, dass wir uns nah bleiben konnten, obwohl wir uns fern waren. Was wir in diesem Jahr gelernt haben? Dass man Herausforderungen auch Gutes abgewinnen kann. In der mehr als 400jährigen Geschichte unseres Forsthofguts gab es einige herausfordernde Zeiten – und alle konnten durch Zusammenhalt gemeistert werden. Und wir haben einmal mehr gemerkt, wie wichtig es ist, aufeinander aufzupassen. Das gilt nicht nur in Krisenzeiten: Deshalb soll das Forsthofgut weiterhin der Ort bleiben, an dem wir uns stärken, an dem wir uns eine Auszeit gönnen und ein Platz, an dem das Zusammensein besonders viel Freude macht. 9
FORSTHOFGUT MAGAZIN
Das wichtigste Gut Gesund zu sein ist ein unschätzbarer Wert. Um dieses höchste Gut zu bewahren, müssen wir auf unseren Körper hören, Grenzen erkennen und uns immer wieder Auszeiten gönnen. Das Forsthofgut gibt diesen Prioritäten Raum: Mit höchster Qualität statt Quantität, mit einem durchdachten Angebot für Ihr Wohlbefinden und mit strengen Hygienemaßnahmen, die für ein sicheres Urlaubsgefühl sorgen.
ALLES FÜR IHR WOHLBEFINDEN
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FORSTHOFGUT MAGAZIN
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FORSTHOFGUT MAGAZIN AKTUELLE MASSNAHMEN
Rundum sorglos im Urlaub DAS FORSTHOFGUT IST DER ORT FÜR IHREN M I T A B S TA N D S C H Ö N S T E N U R L A U B .
+ Mit unserem Hygiene Siegel schaffen wir Sicherheit: überall, wo Sie unser Siegel entdecken, wurde frisch desinfiziert und gründlichst für Sie gereinigt. + Großzügige Wellnessanlage mit ausreichend Platz für die Einhaltung des Mindestabstandes. + 7 Restaurantstuben mit Abstandsgarantie. + Erweitertes Outdoorprogramm an der frischen Bergluft für kleine Entdecker und laufende Kontrolle & Desinfektion der Kinderspielbereiche und Spielsachen. + Top vorbereitetes und geschultes ForsthofgutTEAM. Gemeinsam mit der Firma Hollu gibt es für jeden Mitarbeiter laufend umfangreiche Hygieneschulungen, tägliche Laser-Fiebermessungen und wöchentliche Mitarbeitertestungen. + Desinfektionssäulen in der gesamten Hotelanlage garantiert.
Wir versichern Ihnen, dass der Schutz und das Wohlbefinden unserer Gäste höchste Priorität haben. Trotz neuer Rahmenbedingungen dürfen wir Ihnen eines versprechen: U N S E R N AT U R H O T E L B L E I B T I H R K R A F T P L AT Z , I N D E M D I E L I E B E I N J E D E M D E TA I L S T E C K T U N D D E R A L LTA G K E I N E C H A N C E H AT.
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FORSTHOFGUT MAGAZIN
H YG I E N E M AS S N A H M E N Für Ihr sicheres Urlaubsgefühl
BEREITSTELLUNG VON
DESINFEKTIONSSÄULEN IN
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FIO MRMSUTNH-OBFOGOUSTT MDAEGL A UZ X IEN
Starkmacher für Ihr Immunsystem Um uns auf die kalten Monate vorzubereiten, setzen wir im Forsthofgut auf Starkmacher für Körper und Seele. Sie helfen nicht nur dabei, Ihre Abwehrkräfte zu stärken, sondern bringen Sie in Balance. Hier verraten wir Ihnen unsere fünf Empfehlungen für einen Immun-Boost deluxe: Sie reichen von einer ausgewogenen Ernährung nach unseren drei Genusslinien, ausgesuchten Gewürzen und frischen Smoothies bis zum Auspowern in der Natur und der kraftspendenden Spa-Behandlung danach. Lassen Sie sich inspirieren!
AB IN DIE
SAUNA! Wärme und Duft, diese Kombination tut uns gut. Und sie unterstützt unser Immunsystem! Ein Saunabesuch ist deshalb ein echter Kraftspender. In unserer Panorama Sauna bieten wir nicht nur einen Vitaminaufguss, sondern auch ein Reinigungsritual mit Räucheressenzen. Ein Erlebnis für alle Sinne ist das Klangschalenritual. Bei der Abkühlung im Freien wartet dann die Extraportion Vitamin C mit frisch gepresstem Orangensaft und Früchtespieß.
Kraft aus der Küche Unsere drei Genusslinien in der ForsthofgutKÜCHE setzen nur auf beste, möglichst regionale Lebensmittel. Zukünftig werden außerdem Vitamin C-reicher Ingwer, beruhigendes Kurkuma und eine Vielzahl von heilsamen Kräutern immer wieder unser Abendmenü verfeinern. Unterstützung für Ihre Abwehrkräfte findet sich auch in unserer Bar & Naturapotheke Botanist. . UNSER TIPP Unser Signature Drink „Immun-Boost” schmeckt und stärkt gleichzeitig. Die erfrischenden Zutaten wie Waldinfusion, Limettensaft, Akazienhonig, Kräutersalz-Crusta und Meisterwurzkomplex verleihen dem Cocktail eine ganz besondere Note und stärken Sie von innen.
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MRMSUTNH-OBFOGOUSTT MDAEGL A UZ X IEN FIO
Natur tut gut! Ein gesunder Körper braucht viel Bewegung: Dabei kann sie sanft sein, wie beim waldSPÜREN, einem Waldspaziergang mit allen Sinnen. Sie kann aber auch fordernd sein, wie etwa in unserem woodCAMP, wo die Natur selbst zum Fitnesscenter wird. Sie wünschen sich noch mehr Training für Ihr Immunsystem? Ab Herbst bieten wir Ihnen unseren ImmunboostWALK mit leichtem Ausdauertraining und Kaltwasserbad im Bach an. Unser Tipp: Laufrunde mit Christina Schmuck. Laufen Sie gemeinsam mit Christina Schmuck durch die Berge und schenken Sie Ihrem Körper eine vitalisierende Zeit in der Natur.
Wo h l b e f i n d e n - im waldSPA Die erste Adresse für Ihr
Wohlbefinden ist unser
waldSPA. Hier genießen Sie Behandlungen, die speziell auf Zum
eine
Stärkung
Beispiel
die
Ihres
Immunsystems
verwöhnende
und
abzielen:
aktivierende
Fußreflexzonenmassage mit Heubad und Bachsteinen. Wohltuend ist auch die Waldkraftmassage mit feinen Aromaölen aus Zirbe, Latschenkiefer und Wacholder.
Immun-Boost für Kinder Gute Abwehrkräfte sind auch für die Kleinen wichtig: Deshalb sind im Kinderclub unsere Starkmacher eingezogen. Wir mixen gemeinsam „Kinder-Cocktails“,
die
das
Immunsystem
kräftigen und sorgen für eine gesunde Jause zwischendurch. Außerdem heißt es: Raus in die Natur – zum Kneippen und zum Laufen im Schnee. 15
FO ST G SUUTNMDA&G A Z II SNC H REG I OR N AH L ,OGF E FR
Brutal lokal
WARUM REGIONALE LEBENSMIT TEL WICHTIGER SIND DENN JE.
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B E N LO KA 5 0 KM
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K PRODU
R50
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Warum uns das so wichtig ist? Zum einen wegen des Geschmacks: Regional, gesund und frisch, so schmecken uns unsere Lebensmittel am besten. Zum anderen wollen wir die heimischen Bauern und Lieferanten unterstützen. Wie wichtig regionale Versorgung ohne lange Transportwege ist, haben gerade die letzten Monate gezeigt. Hochqualitatives Fleisch und Milchprodukte – am liebsten aus eigener Zucht von unserem Mauthof – spielen in unserer ForsthofgutKÜCHE eine große Rolle. Neben unserer R50-Linie widmen wir uns mit einer eigenen Genusslinie aber auch den veganen Köstlichkeiten. Wir möchten motivieren und unterstützen, wenn es darum geht, Neues auszuprobieren. Deshalb tischen wir für Sie unter dem Motto „Lieber Grün“ abwechslungsreiche Gerichte ohne Fleisch und tierische Produkte auf. Gesunde Küche, die das Immunsystem stärkt und gleichzeitig köstlich schmeckt? Eine ausgezeichnete Wahl!
L
W
Wenn wir im Forsthofgut über Lebensmittel sagen: „Wir wollen wissen, wo’s herkommt“, dann meinen wir das auch so. Wir setzen in unserer Küchenlinie R50 ganz auf Lebensmittel, die aus unserer direkten Umgebung stammen. Konsequent gelebte Regionalität ist bei uns im Forsthofgut bereits seit vielen Jahren eine Leitidee und auch eine Herzensangelegenheit. So sehr übrigens, dass wir sogar ein eigenes R50-Siegel ins Leben gerufen haben. Es garantiert: Zwischen Produzent und Forsthofgut liegen maximal 50 Kilometer Entfernung.
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UMKREI
S
V
R50-SIEGEL In der ForsthofgutKÜCHE soll regional auch tatsächlich regional sein: Hier sind wir konsequent. Unsere Produkte für die lokalen R50-Gerichte kommen aus höchstens 50 Kilometern Entfernung und sind mit eigenem R50-Siegel ausgezeichnet, viele stammen sogar vom eigenen Bauernhof. Die Verarbeitung ist oft traditionell, aber mit neuem Twist. 16
RN S TA H FG G AF Z NC H R E FGOI O LO , G E SU UT NMDA & RIS
FRISCHES
Bauernbrot aus dem Forsthofgut
Hausgemachtes Brot Brotbacken mit Rosmarie Schmuck Wenn Sie diesen Text lesen, halten Sie kurz inne – und folgen Sie uns auf eine gedankliche Reise. Stellen Sie sich vor: Selbstgemachtes Brot bäckt im Ofen. Sie riechen den herrlichen Duft, der den ganzen Raum erfüllt. Hören Sie das Geräusch, wenn wir von einem knusprigen Brotlaib eine Scheibe abschneiden und die Kruste unter dem Brotmesser nachgibt? Spüren Sie die Vorfreude, wenn wir Butter aufs Brot streichen und es mit frischem Schnittlauch bestreuen? Köstlich! Wenn Sie jetzt der Hunger packt, haben wir gute Nachrichten für Sie: Im Forsthofgut haben Sie ab Herbst die Gelegenheit, eigenes Brot zu backen. Gemeinsam mit Seniorchefin Rosmarie Schmuck verarbeiten Sie nährstoffreiche Zutaten zu einem reinen, natürlichen Bauernbrot. Das Mehl dazu wird aus gesundem Getreide von heimischen Bauern hergestellt, gebacken wird nach altem Rezept. Regelmäßig gibt es die Gelegenheit, diesen kulinarischen Genuss von Anfang an bis zum schönsten Ende – der Verkostung natürlich – zu erleben.
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FU OH RS GU AR ZA I NN T NE ET I THEONF IGMU RT EMS A TA
Unsere neuen Stuben N E H M E N S I E P L AT Z
TA N N E N S T U B E
Von draußen nach drinnen. Die Natur rund um unser Forsthofgut prägt uns: draußen sind wir von dichtem Wald, von duftenden Tannen und Zirben und bunten Blumenwiesen umgeben. Das tut uns und unserem Wohlbefinden gut. Was liegt also näher, als diese Schönheit auch ins Haus zu holen? Unsere neuen Forsthofgut-Stuben sind von draußen inspiriert. Wir holen die schönsten Kraftspender der Natur ins Haus.
Von der Natur inspiriert. ZIRBENSTUBE
WIESENSTUBE
ZU JEDER STUBE EINE GESCHICHTE Es gibt einen Baum, der im Forsthofgut immer wieder auftaucht. Erraten Sie, welcher es ist? Er ist sogar in unserem Logo verewigt: Die Tanne. Kein Wunder also, dass wir eine Stube nach ihr benannt haben. Bis zu 180.000 Nadeln trägt die Tanne und sie wird bis zu 600 Jahre alt. Beeindruckend! Außergewöhnlich ist auch der Namensgeber-Baum unserer zweiten Stube: Die Zirbe. Sie kann sogar im Hochgebirge bis zu 800 Jahre lang überleben. Ihr Duft unterstützt die Gesundheit: Das Zirbenholz mit seinem Duft und den ätherischen Ölen wirkt beruhigend auf die Herzfrequenz. Die dritte Stube ist eine Hommage an das bunte Leben in den Blumenwiesen: Filigrane Zeichnungen von heimischen Kräutern, Blumen, Schmetterlingen und Libellen verwandeln die Wiesenstube in einen puren Wohlfühlort.
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F O RRSETSHTO A FUGR U AT N TM A 1 6G1A7Z I N
TRADITIONELLE KÖ ST L I C H K E I T E N Unser Tipp: R E S TA U R A N T 1617
Unser Restaurant 1617 ist die erste Anlaufstelle für alle, die ausgezeichnete österreichische Küche schätzen: Hier tischt unser Küchenteam allerlei regionale Köstlichkeiten von Kasnock’n bis zum Hirschrücken und Salzburger Nockerln auf – und zwar so gekonnt, dass sie dafür mit zwei Falstaff-Gabeln ausgezeichnet wurden. Seit dem Sommer 2020 ist das à la carte-Restaurant noch komfortabler und erstrahlt in neuem Glanz: Durch die Renovierung und neue Einrichtung haben wir noch mehr Platz und Wohlfühl-Gefühl für Sie geschaffen. JETZT TISCH RESERVIEREN +43 6583 8561 19
UNSER HOTELSHOP
Forsthofgut für Zuhause lieblingsDINGE
Wie schön wäre es, wenn man sich ein klein wenig Forsthofgut für Zuhause einpacken könnte? Ein Lieblingsstück, das immer wieder an Leogang erinnert, ein kleines bisschen Urlaubsgefühl, das durch den stressigen Alltag trägt? Diesen Wunsch können wir bald erfüllen: Im Herbst eröffnen wir „lieblingsDINGE“, unseren hoteleigenen Shop voll ausgewählter, feiner Schmuckstücke. Hier entdecken Sie stilvolle Mode für Sie, Ihn und für Kinder, Besonderheiten für jeden Raum in Ihrem Zuhause: Dekoration, kleine Möbelstücke und elegante Table Books für Ihren Wohnbereich, edles Geschirr, Gläser und Besteck oder feines Porzellan für Ihren gedeckten Tisch. Und wie in unseren Suiten kuscheln Sie sich in Zukunft auch Zuhause in flauschig-weiche Bademäntel und Handtücher. 20
UNSER HOTELSHOP
SCHÖNES ZUM GENIESSEN Passend zu den feinen Dingen für Ihr Wohn-, Ess- und Badezimmer bieten wir in unserem Shop „lieblingsDINGE“ auch hochwertige Kosmetikprodukte und Seifen an, die wir selbst in unserem waldSPA und im gesamten Forsthofgut nutzen. Dazu passen besondere FashionLieblingsstücke ausgewählter Designer, die Sie ebenfalls in unserem Concept Store finden. Und was darf keinesfalls fehlen? Das Forsthofgut zum Genießen: Regionale und hausgemachte Spezialitäten wie Honig aus der Nachbarschaft, süße Marmeladen, Speck, Schokolade, Pasta aus der Region, beste Kartoffeln, knuspriges Brot und selbstgemachter Schnaps begleiten Sie nach Hause.
K U R AT I E R T V O N
Christina Schmuck Um die Auswahl der Produkte kümmert sich Christina Schmuck höchstpersönlich. Mit ihrem untrüglichen Gespür für Stil verwandelt sie jeden Raum im Forsthofgut in eine Wohlfühloase. „Jetzt freue ich mich, dass unsere Gäste Ihre persönlichen Lieblingsdinge aus dem Forsthofgut mitnehmen können“, sagt sie.
Coming soon! 21
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Besondere Naturerlebnisse privateHOURS Ein Ort für romantische Stunden.Vergessen Sie jede Art von Hektik und nehmen Sie sich Zeit für sich und Ihren Partner. Bei unseren privateHOURS können Sie exklusiv unseren Whirlpool wildWASSER im Adults-Only waldSPA mieten und den Sternenhimmel ab 21:00 Uhr genießen. Romantik pur - bei dekoriertem Ambiente mit Erdbeeren und einer Flasche Champagner lässt es sich besonders gut entspannen. Erleben Sie bleibende Momente mit Ihrem Partner.
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Inhale, exhale und diese Aussicht!
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CHRISTINA SCHMUCK IM INTERVIEW
INTERVIEW MIT CHRISTINA SCHMUCK
Vorbereitung auf die kalten Monate
„ES GIBT KEIN SCHLECHTES WET TER,
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CHRISTINA SCHMUCK IM INTERVIEW
Sich zwischen den Jahreszeiten für einen Favoriten entscheiden: Keine leichte Aufgabe, findet Christina Schmuck, Hausherrin im Naturhotel Forsthofgut. „Im Sommer muss man die Kinder weniger dick einpacken, das ist praktisch“, schmunzelt sie. Doch drinnen bleiben, wenn es draußen kälter wird? Das kommt auf keinen Fall in Frage! Auch im Herbst und Winter verbringt die zweifache Mama viel Zeit in der Natur – am liebsten natürlich mit ihren zwei Mädchen Charlotte und Lena und ihrem Mann Christoph, auch Hündin Ira ist immer mit dabei! Im Interview verrät sie ihr Gute-Laune-Rezept für graue Herbsttage, erzählt, mit welchen Ritualen sie den Jahreszeitenwechsel am liebsten einläutet und träumt vom perfekten Wintertag.
WAS MACHT FÜR DICH DEN REIZ DER JAHRESZEITEN AUS? Ich liebe es, dass man bei uns jede Jahreszeit noch an ihrer eigenen Charakteristik erkennt und sie bewusst wahrnehmen kann: So wie das Natur-Erwachen im Frühling, wenn uns wieder die Vögel morgens wecken. Oder, dass es im Sommer schon um 4.30 Uhr hell wird. Das liegt mir als Morgenmensch sehr, da gehe ich oft schon um 5 Uhr früh eine Runde laufen. Ich mag den Herbst wegen seinem Farbenspiel und dem mystischen Nebel. An den musste ich mich übrigens erst gewöhnen! In Jochberg, wo ich aufgewachsen bin, gibt es fast nie Nebelschwaden. Mittlerweile mag ich dieses Wetter aber gern und finde es schön, wenn nur noch die Steinberge aus dem
Nebel hervorstechen. Im Winter genieße ich es, wenn es heimelig wird. Und, dass der Schnee bei jedem Schritt knirscht, wenn ich morgens mit dem Hund unterwegs bin. WANDERN, BIKEN ODER IN DER SAUNA ENTSPANNEN: WAS MACHT DIE FAMILIE SCHMUCK IM HERBST AM LIEBSTEN? Ganz ehrlich: Alles! Charlotte und mein Mann wären sich aber wahrscheinlich einig, dass Biken und Sauna genügen, die beiden sind begeisterte Radfahrer. Also – zuerst raus in die Natur mit Lena und Charlotte, dick eingepackt sind sie überall dabei. Nach dem Ausflug in die Natur wärmen wir uns zusammen in der Sauna auf. ZUM PRÄCHTIGEN HERBSTWETTER SCHMUGGELN SICH JA IMMER WIEDER GRAUE, KALTE TAGE. WAS IST DEIN REZEPT GEGEN DEN HERBSTBLUES? Ich finde, es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung. Deshalb gehe ich mit den Kindern auch bei Regen hinaus. Wir sind im Wald unterwegs, gut gegen Regen geschützt von den Baumkronen. Da fallen mir die besten Geschichten über Waldtiere ein. Wenn wir am Abend dreckig nach Hause kommen, dann war’s ein guter Tag. GIBT ES FÜR DICH EIN RITUAL, MIT DEM DU HERBST UND WINTER EINLÄUTEST? Jeden Herbst suche ich mit den Mädchen bunte Blätter, wir pressen sie und basteln daraus Tiere. Oder wir sammeln Kastanien in Omas Garten. Eine – sehr beruhigende – Wintereinstimmung ist für mich das Türund Adventkranzbinden. Das darf ich auch mit unseren Gästen machen! 29
APROPOS RITUALE: HAST DU DEINEN LIEBSTEN WINTERSPORT SCHON GEFUNDEN ODER GIBT ES ETWAS, DAS DU IN DIESEM WINTER GERNE AUSPROBIEREN MÖCHTEST? Ich bin eine leidenschaftliche FrühSkifahrerin: Ich starte mit der ersten Gondel um 8 Uhr und genieße vier, fünf Abfahrten, das reicht mir und mein Tag ist gerettet. Man wird als Mama aus Zeitgründen ja bescheiden. Obwohl – Charlotte ist schon eine flotte Skifahrerin, vielleicht nimmt sie mich in diesem Jahr ein paar Mal mit. Ich bin gespannt, ob Lena vom Schnee auch so begeistert ist? Neu für mich entdeckt habe ich übrigens das Langlaufen. Es ist der perfekte Ausgleich und ein super Ganzkörpertraining. In unserer Region gibt es eine ideale Infrastruktur dafür. VERRATE UNS ZUM SCHLUSS DOCH NOCH, WIE DEIN PERFEKTER WINTERTAG AUSSIEHT? Am liebsten starte ich mit einer Runde auf der Loipe. Danach komme ich mit viel frischer Energie nach Hause und frühstücke gemütlich mit der ganzen Familie. Dann: Kinder warm einpacken und raus in den Garten, Schneeballschlacht und Schneeengel machen oder Schneehöhlen bauen. Mit glücklichen (und müden Kindern!) kehren wir zurück in die warme Stube und schauen dem Schneetreiben zu.
GEHEIMTIPP FÜR DAS IMMUNSYSTEM 1 Glas Moosbeersaft (Heidelbeersaft) pro Tag wirkt wahre Wunder!
Oh Herbst! LIEBESBRIEF AN EINE MAGISCHE JAHRESZEIT
Morgens entdecken wir ersten Tau auf den Blättern. Die Luft ist glasklar, der Himmel so tiefblau, wie nur du es möglich machst. Die sommerliche Hitze ist angenehmer Wärme gewichen. Wir wandern über weiche Almböden und bewundern Farbkompositionen, die einzig du schaffen kannst: Das Grau der Steinberge im Kontrast zu den Lärchen, Birken und Kiefern. Sie leuchten goldgelb und orange, fast so, als hätten sie Feuer gefangen. Die Wiesen wurden schon zum letzten Mal gemäht, nun sind sie licht und hellbraun, als warten sie auf ihre wohlverdiente Winterruhe. Obwohl wir uns sonst ungern festlegen: Unsere Lieblingszeit für Wandertouren ist der Herbst, diese wunderbare Zwischenzeit zwischen heißem Sommer und den kalten Monaten. Also machen wir uns auf und erobern die Gipfel rund um das Forsthofgut. Je länger wir unterwegs sind, desto mehr verinnerlichen wir die Bewegung, desto mehr gewöhnt sich unser Körper an die Anstrengung. Die Landschaft in eigenem Tempo entdecken zu dürfen, was für ein Glück! Wir können uns an der Natur nicht sattsehen, teilen unsere schönsten Momente mit den Menschen, die uns am meisten bedeuten. Und vielleicht machen wir uns sogar alleine auf den Weg: Um uns ganz und gar auf die Stille der Natur einzulassen. Um ganz und gar zu genießen.
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wanderZEIT R A U S I N D I E N AT U R
Die Herbstsonne hat die Berge in warmes Licht getaucht. Der kleine Steig dem wir folgen, führt in Serpentinen nach oben. Immer wieder bleiben wir stehen – um Luft zu holen, aber mehr noch um die Aussicht zu genießen. Der Herbst ist wie geschaffen, um noch einmal Gipfel und Almen zu erobern. Was das Forsthofgut dabei zum idealen Ausgangspunkt für Wanderer macht? Die Kulisse rund um unser Naturhotel. Hier ragen die schroffen Steinberge in den Himmel, dort sind die sanft geschwungenen Grasberge zu sehen. Sie sind durchzogen von einem weitläufigen Netz an gut ausgebauten und markierten Wanderwegen: Geeignet für Familien mit kleinen Bergfexen, ambitionierte Sportler auf dem Weg zum nächsten Gipfel und all jene, für die beim Wandern der Genuss – landschaftlich und kulinarisch – im Vordergrund steht. Bei all Ihren Wanderabenteuern unterstützen wir Sie gerne: Angefangen bei Geheimtipps und Lieblingsplätzen, die wir Ihnen gerne verraten, bis hin zu Wanderstöcken, Regenschutz oder Rucksäcken, die wir im Forsthofgut kostenfrei verleihen. Fünf Mal pro Woche lädt zudem unser Wanderführer Claus zu geführten Touren in der Umgebung ein.
UNSERE THOMANALM
Thomanalm Auszeit EXK L U S I V B Uauf CHBAR der Almhütte ab Frühling 2021
Kontaktieren Sie uns direkt über info@forsthofgut.at oder unter + 43 6583 8561.
Wir laden Sie herzlichst ein, unsere neue Almhütte - die Thomanalm - zu erkunden. Dieser urige Wohlfühlort liegt in einem abgelegenen Seitental in der Nähe der Spielbergalmen und bietet eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt für Naturliebhaber. Der Weg zur Thomanalm eignet sich perfekt für einen gemeinsamen Familienausflug oder eine gemütliche Wanderung. Zudem ist die Alm der ideale Ausgangspunkt für weitere Touren auf die umliegenden Gipfel, wie etwa das Spielberghorn. Gemeinsam mit unserem Wanderführer Claus und Familie Schmuck bieten wir im Herbst geführte Familienwanderungen zur Thomanalm an. Zusätzlich ist die Alm ab Frühling 2021 auch für eine kleine Auszeit exklusiv buchbar.
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bikeZEIT
Urlaub auf zwei Rädern AU F E N T D EC K U N G S TO U R
durch die Natur
Anfangs treten wir noch fast mühelos in die Pedale. Schon bald aber wartet die erste Steigung und lange Kehren, tapfer halten wir unser Rad am Laufen. Nach dem nächsten Steilstück wird der Weg flach, wir sind am Talschluss angelangt. Was für ein Panorama! Vielleicht ist das der Reiz des Bikens: Auf jede Herausforderung folgt schnell die Belohnung. Sie wollen es ausprobieren? Dann sind Sie in Österreichs größter Bikeregion Saalfelden Leogang genau richtig: Hier warten abwechslungsreiche und anspruchsvolle Biketouren für Einsteiger, Familien und Profis.
© Moritz Ablinger,WOM
B I K E- W M
Profis zu Gast in Leogang Saalfelden Leogang hat sich als Bikedestination weit über Österreichs Grenzen hinaus einen Namen gemacht und gilt als Top-Bikeregion Europas. Das wissen auch die Profis: Deshalb findet hier vom 07. bis 11. Oktober 2020 zum zweiten Mal die UCI Mountainbike Weltmeisterschaft statt. Unsere Heimat ist aber nicht nur für Experten ein Paradies: Direkt vom Forsthofgut führen Bikestrecken zu den schönsten Plätzen. Zusätzlich bieten wir für Radfahrer einen hoteleigenen Bike-Waschplatz und eine gesicherte Bikegarage. Gerne verleihen wir auch Citybikes für eine Erkundungsfahrt im Tal.
07. - 11. Oktober 2020 (Änderungen vorbehalten)
© Moritz Ablinger,WOM
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Into the wild!
IHRE PERSÖNLICHE VORTEILSK ARTE
Saalfelden Leogang Card Die Saalfelden Leogang Card ist bei all unseren Gästen im Zimmerpreis inkludiert und während Ihres gesamten Aufenthaltes im Naturhotel Forsthofgut gültig. WÖCHENTLICHES ERLEBNISPROGRAMM IM HERBST UND WINTER: G E F Ü H R T E W A N D E R U N G E N , S K I TO U R E N & W O R K S H O P S
Highlight
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400 km
DURCHGÄNGIGER GONDELBETRIEB
WANDERWEGE
im November
bewirtschaftete Hütten r und um Leogang
Ihr Ticket in die Natur 87
1x
Wandertouren – die Schönheit der Natur begreifen –
F R E I E B E R G - & TA L F A H R T mit der Kabinenbahn Leogang (nur für Fußgänger)
7 THEMENWANDERUNGEN SORGEN FÜR IHRE EXTRAPORTION ERLEBNIS
720 km
Gratis Nutzung
– abwechslungsreiches Bikeerlebnis garantiert –
„Nordic Park“
Mountainbikewege
E I S L A U F P L AT Z
Direkter Einstieg ins Skiparadies Eine gratis Fahrt
TÄ G L I C H
mit dem Shuttletaxi von der Winterrodelbahn
KO ST E N LO S E Nutzung der Stadtbusse Saalfelden
FREIE BENUTZUNG D E R LO I P E N in Saalfelden Leogang
KO ST E N F R E I E R E I N T R I T T I N DA S M U S E U M S C H LO S S R I T Z E N SOWIE DAS BERGBAUMUSEUM LEOGANG
Abseits der Piste EIN WINTER WIE DAMALS
w i n t e rZ E I T
Durch die Winterlandschaft Auf der Loipe, zu Fuß & in der Kutsche
J E D E R TA G E I N N E U A N FA N G
Mit den ersten Schneeflocken kehrt Stille ein; fast so, als würde der Schnee alle Hektik zudecken. Und während die Welt rings um uns unter eine weiche, weiße Decke schlüpft, hält uns nichts mehr im Haus: Warm eingepackt stapfen wir durch den frisch gefallenen Schnee und fühlen uns plötzlich wieder wie ein Kind. All die kommenden Abenteuer, die Rodelpartien, die noch etwas ungelenken Pirouetten am Eislaufplatz, die stillen Winterwanderungen, sie machen uns kribbelig vor Vorfreude.
Angebot K U T S C H E N FA H R T Eine Fahrt mit der Pferdekutsche durch die verschneite Winterlandschaft im Schwarzleo-Tal.
WANDERWEGE IM WINTER
Dieser Winter soll ein Winter werden wie damals, ohne Müssen und Sollen, ohne Stress. Es soll ein Winter werden, an dem wir unserem inneren Kind folgen und ohne Scheu Neues ausprobieren. Es soll auch ein Winter werden, in dem wir den Zauber der winterlichen Landschaft noch einmal bewusster wahrnehmen: Nie mehr wollen wir die kleinen Zweige übersehen, die ihre schweren Schneemützen mit Stolz tragen, nie mehr das Eichhörnchen übersehen, das so flink den Baumstamm hinauf flitzt. Viel lieber staunen wir und halten inne. Und das tut uns gut. Wenn uns dann der Sinn nach Abenteuer steht, wird der Berg zum Sehnsuchtsziel. Auf unserem Weg hinauf und hinab hinterlassen wir vergängliche Spuren im Schnee. Aber die Erinnerungen an diese stillen Wintermomente, sie bleiben.
EISL AUFEN AUF DEM RITZENSEE 36
C H R I S T O P H S C H M U Cw K a&l dI SNPGÜOR E LN UGITSCH IM INTERVIEW
Lange hatte Langlaufen ein verstaubtes Image: Zu Unrecht! Es ist wunderbar, durch einsame Landschaften zu gleiten - und ein hervorragendes Ganzkörpertraining. Für Langlauffans ist das Forsthofgut die ideale Ausgangsbasis. 30 Kilometer Langlaufloipen warten in direkter Nachbarschaft, mehr als 150 Kilometer in der gesamten Region. Im angrenzenden Hochfilzen gibt es sogar ein Biathlonzentrum.
150 km
L A N G L AU F LO I P E N – in der Umgebung –
DEN WINTER ERLEBEN Beim Rodeln mit der ganzen Familie ist für Action gesorgt – probieren Sie es aus auf unserer hoteleigenen, beleuchteten Rodelbahn. Unter dem Motto „Tausche Winterstiefel gegen Eislaufschuhe“ geht es dann zum nächsten Erlebnis: Wagen Sie doch einmal ein paar Runden am Eis oder versuchen Sie sich im Eishockey. Ihr Trainingsgebiet ist der Natureislaufplatz Ritzensee in Saalfelden. Wer lieber am Berg unterwegs ist, dem empfehlen wir eine Skitour oder Freeriden mit einem Guide. Das Gefühl der Einsamkeit am Berg und die Freude, erste Spuren zu ziehen, ist unvergleichlich.
Unser Tipp P R I V AT E R F R E E R I D E G U I D E – für die Extraportion Adrenalin –
Buchen Sie direkt unter guestrelation@forsthofgut.at oder über +43 6583 8561.
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familienZEIT
Angebot FA M I L I E N S K I Z E I T 5-7 Übernachtungen 29.11.2020 - 26.03.2021 Kinder bis 5 Jahre bezahlen nur 35 EUR pro Nacht.
L I E B L I N G S P L AT Z FÜR KLEINE SCHNEEHASEN Was macht eigentlich ein Hotel zum Lieblingsplatz für die ganze Familie? Wir glauben: Damit sich Groß und Klein richtig wohlfühlen, braucht man viel Platz. Zum Zusammen- und Alleinsein, zum Ausspannen und zum Neues erleben. All das wartet im Forsthofgut: Unser familienfreundliches Hotel bietet nicht nur großzügige Familiensuiten, sondern auch ein eigenes familienSPA. Dazu laden wir unsere jüngsten Gäste jeden Tag von 9 bis 21 Uhr in unseren Rocky’s Kidsclub ein: Hier kümmern sich ausgebildete Betreuer um Ihre Kinder, während Sie Zeit zu zweit genießen. Große Abenteuer warten nicht nur im, sondern auch rund um das Forsthofgut: Skifahren, rodeln, eine Schneeballschlacht machen oder Tierspuren erforschen – was steht heute am Programm?
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familienZEIT
waldWIRBEL FA M I L I E N S PA Wellness für Klein und Groß
Einfach & unkompliziert Unser Rundum-Sorglos-Service Wer mit Kindern auf Urlaub fährt, muss sich um vieles Gedanken machen: Haben wir alles eingepackt? Wo sind die Handschuhe, wo die Mütze? Umso schöner, wenn man sich dann im Hotel um nichts mehr kümmern muss. Damit der Urlaub sorglos wird, finden Sie alles, was Sie für die Winterauszeit mit der Familie brauchen, direkt im Forsthofgut: Ihre Skikarten können Sie bequem an der Rezeption abholen, der Skiverleih ist ebenso im Haus wie ein großzügiger Skiraum mit viel Platz für Ihre Ausrüstung. Zweimal täglich gibt es außerdem einen Skischul-Service direkt in der Hotellobby.
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Das waldSPA I H R W O H L F Ü H LO R T
3.800 m2, nur für Sie. Damit es Ihnen gut geht. Dahinter steckt die Idee, dass sich natürliche Materialien und Inhaltsstoffe mit der Kraft der Elemente verbinden lassen, um ein besonderes Wellness-Erlebnis zu schaffen. Fünf Saunen spenden im waldSPA Wärme, wohltuende Aufgüsse verstärken das gute Gefühl. Die nötige Abkühlung bringt ein Spaziergang im Schnee, ganz besonders Mutige wagen ein Eisbad.Wer mag, zieht im Sportpool Runde um Runde und stärkt seine Kraft im 300 m2 Fitnessbereich. Andere lockt der Ruheraum: Hier dürfen die Gedanken fliegen, hier sind Sie ganz bei sich selbst.
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FORSTHOFGUT MAGAZIN
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FORSTHOFGUT MAGAZIN
Winterwellness IM FORSTHOFGUT
Draußen fallen dicke Flocken.Wir sitzen, eingekuschelt im weichen Bademantel, im Schaukelstuhl und beobachten das Treiben durch die Panoramafenster und fühlen uns leicht, wie lange nicht mehr. 42
FORSTHOFGUT MAGAZIN
WOHLIGE WÄRME
im Whirlpool erleben, in unmittelbarer Gesellschaft von Rot- und Damwild.
Angebot WINTERWELLNESS 3-7 Übernachtungen 29.11. - 20.12.2020 10.01. - 27.01.2021 Inkl. Teilkörpermassage nach Wahl, verlängertem spaGENUSS für mehr Erholung bei Abreise und ForsthofgutKÜCHE Ab Euro 705 pro Person
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BLICK w eI N l l nDeI sEs Z U E IKTU N F T
Saunazeit
WARUM UNS DAS SAUNIEREN SO GUT TUT
Wenn es darum geht, die eigenen Abwehrkräfte in der kalten Jahreszeit zu stärken, ist ein Saunabesuch ein heißer Tipp und das im wahrsten Sinne des Wortes. Die Wärme sorgt dafür, dass sich die Muskeln entspannen und die Durchblutung der Schleimhäute in Nase, Mund und Rachen wird angeregt. Der Wechsel zwischen heißen Temperaturen und der Abkühlung danach bringt den Kreislauf in Schwung. Das gesunde Saunieren kann sogar Einschlafprobleme und Kopfschmerzen
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lindern. Ein echter Alleskönner also! Im Forsthofgut stehen für Sie fünf verschiedene Saunen zur Auswahl: Die klassische Fichtensauna, die große Stadlsauna, die kräuterZEIT- und die Rosenquarz-Biosauna sowie die Murmeltiersauna für Familien. Jede für sich ist ein Rückzugsort, der Gesundheit und Wohlbefinden stärkt und ein Ruhepol, in dem Sie Trubel und Alltag hinter sich lassen.
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wärmeQUELLE Was für eine Wohltat, wenn sich die Wärme langsam im Körper ausbreitet. Mit dem Aufguss füllt wohlriechender Dampf den Raum aus. Gerade dann, wenn die Hitze Oberhand zu gewinnen scheint, ist es Zeit für die Abkühlung: Herrlich!
Unterstützung für starke Abwehrkräfte: Zum täglichen Vitaminaufguss reichen wir halb gefrorene Orangenspalten als Erfrischung. Bei der Abkühlung im Freien wartet dann frisch gepresster Orangensaft mit Früchtespießen. Stärkend wirken auch das Reinigungsritual mit Kräuteressenz und unser Klangschalenritual.
Unser Tipp Late Night Spa 13.09. - 30.09.2020 01.11. - 30.11.2020 Exklusiv im September und November wartet ein ganz besonderes Highlight auf Sie.
© Josef Miller
Von Sonntag bis Mittwoch hat unser waldSPA bis 22:00 Uhr geöffnet. Genießen Sie romantische Stunden
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unter freiem Himmel.
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l ü c k e n TA G E AU S Z E I T F Ü R K U R Z E N TS C H LO S S E N E Sind Sie auf der Suche nach einem spontanen Urlaubsglück? Bei unseren lückenTAGEN finden Sie kurzfristige Verfügbarkeiten für unsere Naturzimmer. Aktuelle Angebote für einen Kurzurlaub zwischen ein und drei Nächten warten auf Sie. Sichern Sie sich die letzten verfügbaren Zimmer für Ihre Auszeit im Naturhotel Forsthofgut.
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ADVENT IM FORSTHOFGUT
Adventzeit im Forsthofgut Wenn das ganze Haus von einer seltsam aufgeregten Stimmung erfüllt wird, dann wissen wir:Weihnachten naht. Emsig wuseln unsere Mitarbeiter dann durch die Gänge, schmücken unser Forsthofgut festlich und manch’ einer summt sogar eine kleine Weihnachtsmelodie.Wenn das große Fest dann näherkommt, kehrt langsam Stille ein: Es ist Zeit zum Innehalten, ganz abseits vom Weihnachtsstress.
Adventkranzbinden MIT CHRISTINA SCHMUCK
Haben Sie schon mal Ihren Adventkranz selbst gebunden? Gemeinsam mit Christina Schmuck bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihren ganz persönlichen Adventkranz zu kreieren. Christina Schmuck verrät Ihnen ihre Tipps & Tricks und steht Ihnen bei Fragen und Anregungen gerne zur Verfügung. Verschiedenste Materialien stehen für Sie bereit und auch für genügend Inspiration ist gesorgt.
21.11.2020
(Änder ungen vorbehalten)
ES RIECHT NACH WEIHNACHTEN Kennen Sie das Gefühl, wenn ein bestimmter Duft Sie sofort auf eine Zeitreise schickt? Unsere liebste Erinnerung wird vom köstlichen Weihnachtskeksduft geweckt: Dann werden wir wieder zu Kindern und freuen uns auf Weihnachten wie früher. Die – für uns – weltbesten Kekse bäckt übrigens Seniorchefin Rosmarie Schmuck. Dafür verwendet sie traditionelle Rezepte, beste Zutaten und ganz viel Liebe. Diesen Genuss teilen wir gerne mit Ihnen und verwöhnen Sie bei der Buchung unserer „Vorfreude auf Weihnachten” Pauschale mit einem Teller voller Lieblingskekse am Zimmer. 48
FO RR SS TT HH OO FG UU T TG M UA TG SC FO FG AH Z IENI N
Merr y Christmas Strahlendes Lächeln, kribbelige Vorfreude: Mit den Gutscheinen für eine Auszeit im Naturhotel oder einem Lieblingsstück aus unserem Hotelshop schenken Sie ein bisschen Forsthofgut.
Pure Liebe schenken
DAS PERFEKTE WEIHNACHTSGESCHENK www.forsthofgut.at/gutscheine 49
Bis bald im Naturhotel Forsthofgut! #FORSTHOFGUT @ N AT U R H O T E L F O R S T H O F G U T
T E X T : R O S A N N A B AT T I S T I / W W W .T E X T E R I A R O S A N N A . C O M DRUCK: SAMSON DRUCK GMBH B I L D E R : N AT U R H O T E L F O R S T H O F G U T, P AT R I C K L A N G W A L L N E R , C A R I N A R A B E I A N , R O B E R T K I T T E L , L O L I N , F O T O B A U E R , S A A L F E L D E N L EO G A N G TO U R I S M U S , S H U T T E R S TO C K , S A L Z B U R G E R L A N D TO U R I S M U S , M O R I T Z A B L I N G E R ( W O M ) , S A A L B A C H TO U R I S M U S .
Fall in love with taking care of yourself. Mind. Body. Spirit.
N AT U R H O T E L F O R S T H O F G U T FA M I L I E S C H M U C K HÜT TEN 2 | A-5771 LEOGANG +43 6583 8561 I N F O @ F O R S T H O F G U T. AT W W W . F O R S T H O F G U T. AT