Bio Grillente ENTENHAXEN. . . . . . . . . €16,20
Fische AUS DEN
100% regional
SALZKAMMERGUT-SEEN!
A, M
oberösterreichische BioFreiland-Ente knusprig gebraten, mit Kartoffelsalat und Holzofenbrot
Flammkuchen KLASSIK. . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 A, G
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Lauch & hausgemachter Speck
GEMÜSEGARTEN. . . . . . . . € 10,50 A, G
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Tomaten, Lauch, Paprika, Zwiebel, Wildkräuter der Saison
+
Hausgem. Speck. . . . . . . € 1,90
KÄSEREI . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 A, G
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Käse gemischt, Lauch, dazu Brombeer-Ribisel-Marmelade
+
Hausgem. Speck. . . . . . . € 1,90
FISCHZEIT . . . . . . . . . . . . . . € 14,50 A, D, G
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Lauch & hausgeräucherter Fisch aus dem Salzkammergut
SÜDWIND. . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 A, G
Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Lauch, Schinken, Tomaten, Oliven, Kräuter der Provence
+ Hausgem. Speck . . . . . . . € 1,90
STECKERLFISCH. . . . . . . . . . € 17,50 A, D
fangfrischer Saibling am Zirbenholzsteckerl gegrillt, mit Holzofenbrot und Zitrone
RÄUCHERFISCH . . . . . . . . . . € 15,90 A, D
hausgeräucherter Saibling oder Forelle (nach Verfügbarkeit) im Ganzen mit Holzofenbrot und Zitrone holz
Beilagen
mit Zirben geräuchert
VITAMINBOMBE . . . . . . . . . . € 5,20 M
gemischter Salat mit Gemüse & Obst der Saison, mit Hausdressing
KARTOFFELSALAT. . . . . . . . € 3,50 M, G
hausgem. mit steirischem Kürbiskernöl
HOLZOFENBROT . . . . . . . . . . € 0,60 A
pro Scheibe vom GrabenmühlenHolzofenbäcker
Süßes
vom Nachbarn
BIO EIS IM KL. BECHER. . € 3,50 G
handgemacht vom Eiswerk Salzburg, verschiedene Sorten
SÜSSER FLAMMKUCHEN
FRÜCHTESPASS . .A, . G . . . . . . . € 8,90 perfekt zum Teilen! Äpfel, Bananen, hausgemachte Marmelade & Joghurtsauce
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