SEAFOOD. Feria de Barcelona Barcelona ha acogido por primera vez el certamen internacional Seafood que se celebra anualmente en Bruselas. La feria Seafood Barcelona 2012 se celebró del 15 al 17 de octubre en la Fira de Barcelona. Participaron 134 expositores procedentes de 27 países. La Junta del Gremi decidió estar presente en este certamen para dar a conocer la actividad profesional de las más de 1.000
El Gremi de Peixaters participa en la Feria Internacional Seafood Barcelona 2012
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empresas detallistas que representamos en Cataluña. Además, el certamen sirvió para establecer contactos con empresas internacionales y nacionales proveedoras del sector. Debemos destacar que Seafood contó con más de 6.000 visitantes, superando las expectativas iniciales. Finalmente, queremos destacar la visita de Fedepesca (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados), encabezada por su presidente Gonzalo González Puente. Considerado un éxitot por los organizadores, Seafood volverá a la capital catalana.
L’ i n f o r m a t i u d e l s p e i x a t e r s
SUMARI #1.
EDITORIAL. LA ENTREVISTA Honorable Conseller Josep Mª Pelegrí #2. OBSERVATORIO. EL GREMI VISITA EL CIP. NOVEDADES #3. ACTUALIDAD FISCAL, LABORAL Y JURÍDICA #4. SEAFOOD Feria en Barcelona. MERCAT DE MERCATS. ADIÓS A PEPE
LA ENTREVISTA: Conseller Josep M. Pelegrí
MERCAT DE MERCATS La tercera edición del Mercat de Mercats, donde el Gremi de Peixaters también estuvo presente realizando degustaciones, atrajo a más de 250.000 visitantes, un 10% más que en la última edición. La feria gastronómica, organizada por el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, se celebró del 19 al 21 de octubre. Durante el transcurso de la cita, tuvimos el honor de recibir la felicitación de autoridades destacadas como el Conseller de Agricultura, Ramadería y Pesca, el alcalde de Barcelo-
na i el Regidor de Comercio. La feria, celebrada en las avenidas de la Catedral y de Francesc Cambó, tiene por objetivo promocionar los productos de mercado. La fotografía finalista del concurso convocado a través de la red social Instagram muestra un detalle de la parada del Gremi de Peixaters. Autora: Teresa Medina
EL ADÉU A PEPE - JOSÉ GIL GARCIA “Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay otros que luchan toda la vida. Esos son los imprescindibles.”
José Gil García “PEPE” formaba parte de los imprescindibles. Conocí a Pepe Gil, el “Munné”, a los 15 años, en el Mercado Central de la calle Wellington. Como a sus nietos, me pareció un gigante, pero no sólo por su altura, sinó porque su personalidad estaba dotada de luz. Era una de esas personas que poseen en su forma de hacer alguna cosa que las diferencia del resto. El tiempo me hizo descubrir a Pepe y entendí que la combinación entre ser ‘pescadero’ y ‘mejillonero’ y, a la vez, representante de todos nosotros, lo convertían
con absoluta naturalidad en un referente, tanto para la administración como para nuestros proveedores, los mayoristas. Pepe Gil ha sido uno de los hombres que más activamente ha participado en hacer positiva y digna la profesión de Pescadero. Era tozudo con sus principios, pero sobre todo era coherente y excepcionalmente consecuente con sus ideas. Lo recuerdo en solitario, con la escarapela, en una de aquellas batallas casi perdidas por la identificación de los pescaderos ante el intrusismo. Me siento orgulloso de ser pescadero y de haber conocido a Pepe. Él, con muchos otros, ha vivido con dignidad la profesión. Su ejemplo debe unirnos para continuar el trabajo que él, y otros, empezaron. Nuestro colectivo está formado por cen-
noviembre 2012
tenares de hombres y mujeres anónimos que han dedicado su vida al comercio del pescado y el marisco en Cataluña. Personas que han pasado el testigo de su vida comercial y que aún hoy hacen que la sociedad catalana esté interesada en el consumo de los productos del mar. Este adiós es un pequeño homenaje a Pepe Gil García y a todos los que defendió en vida. Gracias, Pepe, por tu trabajo y ejemplo al servicio de nuestra profesión y nuestro Gremio. Carlos Galve Farré Peixater
Pepe Gil García fue directivo en el Gremi durante 47 años -entre 1978 i 1983 presidente-. El 2003 recibió la ‘Medalla i Placa Francesc Macià’ de la Generalitat.
1. El Gremi participó en “Seafood Barcelona”, cómo lo valora? Valoro muy positivamente la participación del Gremi en esta feria ya que habéis evidenciado vuestro apoyo a la empresa, cuya supervivencia es importantísima para Cataluña. La Seafood ha sido una feria completa, que ha contado con todo el sector pesquero: productores, industria, grandes empresas... vosotros, como representantse del pequeño empresario pescadero, no podíais faltar. Estar en un acontecimiento internacional ha permitido proyectar vuestro compromiso por la mejora del mercado y por el apoyo a los pescaderos. 2. Qué importancia tiene la celebración de la cita en Cataluña? La celebración de esta feria internacional en Barcelona es de máxima importancia para dinamizar la economía catalana. Toda apuesta por incentivar transacciones económicas entre empresas, sean nacio-
nales o estranjeras, es necessaria. La feria es una buena oportunidad para encontrarse, conocerse y hallar sinergias para colaborar, vender y comprar. En definitiva, la feria Seafood posibilita el crecimiento de nuestros empresarios y emprendedores del pescado, y por tanto, la recuperación y fortalecimiento económico de este sector. 3. Respecto a las campañas de promoción del pescado, desde la Conselleria están satisfechos? Las campañas de promoción han sido reducidas por problemas presupuestarios, pero a pesar de ello la dirección general de pesca y asuntos marítimos ha apoyado iniciativas de emprendedores del sector dirigidas a promocionar el consumo de pescado. Se ha apoyado a las marcas registradas, a la distribución de pescado en las escuelas, concursos de cocina, iniciativas empresariales de distribución de pescado de la costa, centros educacionales del pescado... Por tanto, la Generalitat apoya la promoció de los productos pesqueros y el consumo de pescado. 4. Qué papel debe tener el Gremi como representante del sector? Creo que el Gremi es una entidad muy importante para apoyar a las empresas del sector pesquero y mantener un oficio tan nuestro como el de pescadero que da un servicio insustituible al consumidor. También considero importante que la administración cuente con vuestra colaboración y sinergias para conseguir objetivos comunes como la correcta informació al consumidor y el ofrecer un producto de calidad.
EDITORIAL NUEVA ETAPA EN EL GREMI En las primeras líneas de este editorial saludamos, en nombre de la Junta, a todos los agremiados y agremiadas del Gremi de Peixaters. Y a todas las personas, empresas, entidades e instituciones vinculadas a nuestro sector. Este boletín tiene el objetivo de informar a los agremiados en dos aspectos: qué hacemos en el Gremi para defender la profesión y porqué es necesario y positivo estar agremiado. El hoy -y sobre todo el mañana- está lleno de incertidumbres. Pero, a pesar de saber las dificultades a las que nos enfrentamos como profesionales del comercio del pescado y el marisco, debemos estar a la altura de las circunstancias para afrontar los retos. El proverbio ‘la unión hace la fuerza’ tiene hoy más sentido que nunca. Nuestra razón de ser, tanto de la Junta como de los trabajadores del Gremi y de Servicios Gremiales Integrales, es el servicio y la defensa de la profesión. Debemos ser exigentes y generosos para superar la situación actual y salir reforzados. Sólo defendiéndonos colectivamente podremos tener esta fuerza positiva y necesaria. Hoy, renovamos nuestro compromiso para continuar trabajando por el Gremi y por el sector. Que este INFOPEIX sea un instrumento útil para el buen hacer de todos.