SEAFOOD. Feria de Barcelona Barcelona ha acogido por primera vez el certamen internacional Seafood que se celebra anualmente en Bruselas. La feria Seafood Barcelona 2012 se celebró del 15 al 17 de octubre en la Fira de Barcelona. Participaron 134 expositores procedentes de 27 países. La Junta del Gremi decidió estar presente en este certamen para dar a conocer la actividad profesional de las más de 1.000
El Gremi de Peixaters participa en la Feria Internacional Seafood Barcelona 2012
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empresas detallistas que representamos en Cataluña. Además, el certamen sirvió para establecer contactos con empresas internacionales y nacionales proveedoras del sector. Debemos destacar que Seafood contó con más de 6.000 visitantes, superando las expectativas iniciales. Finalmente, queremos destacar la visita de Fedepesca (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados), encabezada por su presidente Gonzalo González Puente. Considerado un éxitot por los organizadores, Seafood volverá a la capital catalana.
L’ i n f o r m a t i u d e l s p e i x a t e r s
SUMARI #1.
EDITORIAL. LA ENTREVISTA Honorable Conseller Josep Mª Pelegrí #2. OBSERVATORIO. EL GREMI VISITA EL CIP. NOVEDADES #3. ACTUALIDAD FISCAL, LABORAL Y JURÍDICA #4. SEAFOOD Feria en Barcelona. MERCAT DE MERCATS. ADIÓS A PEPE
LA ENTREVISTA: Conseller Josep M. Pelegrí
MERCAT DE MERCATS La tercera edición del Mercat de Mercats, donde el Gremi de Peixaters también estuvo presente realizando degustaciones, atrajo a más de 250.000 visitantes, un 10% más que en la última edición. La feria gastronómica, organizada por el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, se celebró del 19 al 21 de octubre. Durante el transcurso de la cita, tuvimos el honor de recibir la felicitación de autoridades destacadas como el Conseller de Agricultura, Ramadería y Pesca, el alcalde de Barcelo-
na i el Regidor de Comercio. La feria, celebrada en las avenidas de la Catedral y de Francesc Cambó, tiene por objetivo promocionar los productos de mercado. La fotografía finalista del concurso convocado a través de la red social Instagram muestra un detalle de la parada del Gremi de Peixaters. Autora: Teresa Medina
EL ADÉU A PEPE - JOSÉ GIL GARCIA “Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay otros que luchan toda la vida. Esos son los imprescindibles.”
José Gil García “PEPE” formaba parte de los imprescindibles. Conocí a Pepe Gil, el “Munné”, a los 15 años, en el Mercado Central de la calle Wellington. Como a sus nietos, me pareció un gigante, pero no sólo por su altura, sinó porque su personalidad estaba dotada de luz. Era una de esas personas que poseen en su forma de hacer alguna cosa que las diferencia del resto. El tiempo me hizo descubrir a Pepe y entendí que la combinación entre ser ‘pescadero’ y ‘mejillonero’ y, a la vez, representante de todos nosotros, lo convertían
con absoluta naturalidad en un referente, tanto para la administración como para nuestros proveedores, los mayoristas. Pepe Gil ha sido uno de los hombres que más activamente ha participado en hacer positiva y digna la profesión de Pescadero. Era tozudo con sus principios, pero sobre todo era coherente y excepcionalmente consecuente con sus ideas. Lo recuerdo en solitario, con la escarapela, en una de aquellas batallas casi perdidas por la identificación de los pescaderos ante el intrusismo. Me siento orgulloso de ser pescadero y de haber conocido a Pepe. Él, con muchos otros, ha vivido con dignidad la profesión. Su ejemplo debe unirnos para continuar el trabajo que él, y otros, empezaron. Nuestro colectivo está formado por cen-
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tenares de hombres y mujeres anónimos que han dedicado su vida al comercio del pescado y el marisco en Cataluña. Personas que han pasado el testigo de su vida comercial y que aún hoy hacen que la sociedad catalana esté interesada en el consumo de los productos del mar. Este adiós es un pequeño homenaje a Pepe Gil García y a todos los que defendió en vida. Gracias, Pepe, por tu trabajo y ejemplo al servicio de nuestra profesión y nuestro Gremio. Carlos Galve Farré Peixater
Pepe Gil García fue directivo en el Gremi durante 47 años -entre 1978 i 1983 presidente-. El 2003 recibió la ‘Medalla i Placa Francesc Macià’ de la Generalitat.
1. El Gremi participó en “Seafood Barcelona”, cómo lo valora? Valoro muy positivamente la participación del Gremi en esta feria ya que habéis evidenciado vuestro apoyo a la empresa, cuya supervivencia es importantísima para Cataluña. La Seafood ha sido una feria completa, que ha contado con todo el sector pesquero: productores, industria, grandes empresas... vosotros, como representantse del pequeño empresario pescadero, no podíais faltar. Estar en un acontecimiento internacional ha permitido proyectar vuestro compromiso por la mejora del mercado y por el apoyo a los pescaderos. 2. Qué importancia tiene la celebración de la cita en Cataluña? La celebración de esta feria internacional en Barcelona es de máxima importancia para dinamizar la economía catalana. Toda apuesta por incentivar transacciones económicas entre empresas, sean nacio-
nales o estranjeras, es necessaria. La feria es una buena oportunidad para encontrarse, conocerse y hallar sinergias para colaborar, vender y comprar. En definitiva, la feria Seafood posibilita el crecimiento de nuestros empresarios y emprendedores del pescado, y por tanto, la recuperación y fortalecimiento económico de este sector. 3. Respecto a las campañas de promoción del pescado, desde la Conselleria están satisfechos? Las campañas de promoción han sido reducidas por problemas presupuestarios, pero a pesar de ello la dirección general de pesca y asuntos marítimos ha apoyado iniciativas de emprendedores del sector dirigidas a promocionar el consumo de pescado. Se ha apoyado a las marcas registradas, a la distribución de pescado en las escuelas, concursos de cocina, iniciativas empresariales de distribución de pescado de la costa, centros educacionales del pescado... Por tanto, la Generalitat apoya la promoció de los productos pesqueros y el consumo de pescado. 4. Qué papel debe tener el Gremi como representante del sector? Creo que el Gremi es una entidad muy importante para apoyar a las empresas del sector pesquero y mantener un oficio tan nuestro como el de pescadero que da un servicio insustituible al consumidor. También considero importante que la administración cuente con vuestra colaboración y sinergias para conseguir objetivos comunes como la correcta informació al consumidor y el ofrecer un producto de calidad.
EDITORIAL NUEVA ETAPA EN EL GREMI En las primeras líneas de este editorial saludamos, en nombre de la Junta, a todos los agremiados y agremiadas del Gremi de Peixaters. Y a todas las personas, empresas, entidades e instituciones vinculadas a nuestro sector. Este boletín tiene el objetivo de informar a los agremiados en dos aspectos: qué hacemos en el Gremi para defender la profesión y porqué es necesario y positivo estar agremiado. El hoy -y sobre todo el mañana- está lleno de incertidumbres. Pero, a pesar de saber las dificultades a las que nos enfrentamos como profesionales del comercio del pescado y el marisco, debemos estar a la altura de las circunstancias para afrontar los retos. El proverbio ‘la unión hace la fuerza’ tiene hoy más sentido que nunca. Nuestra razón de ser, tanto de la Junta como de los trabajadores del Gremi y de Servicios Gremiales Integrales, es el servicio y la defensa de la profesión. Debemos ser exigentes y generosos para superar la situación actual y salir reforzados. Sólo defendiéndonos colectivamente podremos tener esta fuerza positiva y necesaria. Hoy, renovamos nuestro compromiso para continuar trabajando por el Gremi y por el sector. Que este INFOPEIX sea un instrumento útil para el buen hacer de todos.
EL GREMI VISITA EL CIP
La Junta del Gremi de Peixaters de Cataluña visitó el Centro Interactivo del Pescado (CIP), primer espacio museo-
gráfico en España especializado en el pescado comercial con una vocación educativa y divulgativa. El CIP está ubicado en el Mercado Central del Pescado en Mercabarna, en un espacio diáfano de 220 metros cuadrados. Desde el CIP se ha impulsado la campaña ‘Crece con el pescado’, que es un programa educativo pensado para los niños de Ciclo Medio y Superior de Educación Primaria (8-12 anys). Esta campaña, ideada el 2008 e impulsada por el Gremio de Mayoristas con la colaboración de Mercabarna, tiene por objetivo acercar el mundo del pescado y el marisco a los niños y promver sus beneficios en una dieta equilibrada. ‘Crece con el pescado’ ha tenido muy buena acogida y está previsto que cada año más de 5.000 escolares de toda Cataluña
EL OBSERVATORIO
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El Gremi de Peixaters de Catalunya, en su afán de defender los intereses de los agremiados y del sector de los comerciantes del pescado y el marisco, está trabajando en la creación de un proyecto llamado ‘El Observatorio de las Buenas Prácticas Comerciales’. El Observatorio tendrá por objetivo hacer un seguimiento y valoración de las prácticas comerciales de nuestros proveedores. Para hacerlo, el Gremi debería recoger las incidencias y el grado de satisfacción de nuestra compra. Con los datos recogidos el Gremi calificaría a los proveedores para
LAS “MÁS FRESCAS” Conversaciones con los mayoristas: La Junta del Gremi de Peixaters de Cataluña ha iniciado una ronda de contactos con el Gremio de Mayoristas para tratar asuntos sectoriales. En las próximas ediciones de este boletín os mantendremos informados de los resultados de las citadas reuniones.
Desde que entró la nueva Junta, el Gremi colabora en la campaña ‘Crece con el Pescado’ participen en esta iniciativa. El eje central de la campaña es una visita guiada al Centro Interactivo del Pescado situado en el Mercado Central, a un vivero de marisco y a una sala de elaboración de pescado, así como una comida para degustar productos del mar. Desde esta nueva Junta estamos considerando el establecimiento de nuevas vías de colaboración para potenciar el Centro, razón por la que lo quisimos conocer.
TE GUSTARÍA CONOCER EL CIP? DÍNOSLO!! efectuar estadísticas anuales sobre las prácticas comerciales. Los resultados de la clasificación se harían públicos anualmente otorgando, por parte del Gremi, el premio al ‘Comercio Responsable’ para el proveedor con una mejor puntuación. El proyecto se encuentra en fase de estudio por parte de la Junta. Una vez aprobado, el Gremi informarà de sus líneas de funcionamiento. Queremos que la gestión de los datos sea muy rigurosa y fiel a las quejas recibidas.
Limitaciones en los pagos en efectivo El gobierno estatal ha aprobado la Ley 17/2012 destinada a la prevención y la lucha contra el fraude fiscal. Entre las medidas que contempla cabe destacar la limitación de hacer pagos en efectivo. La Ley limita los pagos en efectivo para operaciones de más de 2.500,00€, cuando alguna de las partes que intervenga actúe como empresario o profesional. La limitación no se aplica a los pagos e ingresos realizados a través de
entidades financieras. El importe se eleva a 15.000€ si el pagador es una persona física que no actúa como empresario o profesional y no tiene domicilio fiscal en el estado Español. La Ley también regula el régimen de sanciones. Hay que tener en cuenta que se exime de la responsabilidad derivada de la infracción al participante de la operación que la denuncie ante la Agencia Tributaria en los tres meses sigui-
entes al pago. No respetar estas limitaciones constituye infracción administrativa grave, y la sanción será una multa proporcional del 25% de la cuantía pagada en efectivo. Se considera infractor tanto al que paga comp al que recibe los importes por encima del límite. Las personas que han intervenido responden solidariamente de la infracción cometida, que prescribirá al cabo de cinco años desde la comisión de la misma.
LABORAL Contrato para la formación y el aprendizaje Requisitos de los trabajadores Parados mayores de 16 años y menores de 25. Este límite se ampliará hasta los 30, mientras la tasa de paro no se sitúe por debajo del 15%. En el caso de personas discapacitadas no habrá límite de edad. Duración del contrato La duración mínima será de un año y la máxima de tres. Se podrá prorrogar dos veces sin que la duración de la prórroga sea inferior a 6 meses. Jornada de trabajo y formación En el primer año, la jornada laboral no po-
drá ser mayor al 75%, destinando el 25% a la formación teórica. En el segundo y tercero, la jornada laboral será del 85%. El trabajador recibirá la formación teórica en un centro formativo y la actividad laboral deberá estar relacionada con la formación. Salario La retribución se fijará en proporción al trabajo efectivo. No podrá ser inferior al salario mínimo interprofessional. Cuotas de la Seguridad Social La empresa tendrá derecho, durante toda la vigencia del contrato formativo, a una
reducción del 100% de las cuotas de la Seguridad Social, si tiene una plantilla inferior a 250 personas, o del 75%, si la empresa tiene una plantilla igual o superior a esta cifra. Incentivos por transformación Las empresas que a la finalización del contrato lo transformen en un contrato indefinido, podrán beneficiarse de una reducción en las cuotas a la Seguridad Social de 1.500 €/año (en el caso de los hombres), y 1.800,00 €/año (en el caso de las mujeres), con una duración de tres años.
criticado por numerosos expertos por su carácter no obligatorio para los bancos y por el escaso número de familias que se podrían acoger. Sólo las que tengan todos sus miembros en paro, bajos ingresos y viviendas de máximo 200.000 euros que no dispongan de aval estarían en disposición de optar a la dación en pago. Los presidentes de las audiencias provinciales han propuesto a los partido políticos que redacten una norma para regular la dación en pago y evitar así los deshaucios de las familias que no pueden afrontar las cuotas de su hipoteca. El presidente de la
Audiencia Provincial de Toledo indicó que “es necesario desarrollar normativamente esta figura con operatividad de cara al futuro como posible solución al problema actual”. La dación en pago es una de les máximas reivindicaciones de los movimientos sociales surgidos con la crisis. Hoy día, los partidos políticos (gobierno y oposición) están tomando posiciones respecto a este problema y por eso debemos pensar que en breve se podrá dar solución a esta situación tan dramática para muchos ciudadanos.
JURÍDICA Dación en pago
EDITA: Gremi de Peixaters. Muntaner 81, 2on. 08011 Barcelona
Reinventamos la imagen del Gremi: El Gremi ha iniciado el proceso de renovar su imagen corporativa. Entre las acciones llevadas a cabo está la creación de un nuevo logo, la puesta en marcha de este boletín y estamos trabajando en la renovación de la página web de la entidad para convertirla en una herramienta interactiva con el Agremiado.
ACTUALIDAD FISCAL
ÁREA DE COMUNICACIÓN: Francesc Leyva, Júlia Dolç i Josep M. Pahissa REDACCIÓN Y MAQUETACIÓN: Silvia Fernández de Arriba DISEÑO: Contrast Disseny i Comunicació IMPRESIÓN: Jordan ART PUBLICIDAD Y SUGERENCIAS: comunicacio@gremipeixaters.com
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La dación en pago en España hace referencia a la posibilidad de saldar la deuda hipotecaria mediante la entrega de la vivienda hipotecada. El Congreso de los diputados votará el código de buenas prácticas que recoje la dación en pago. El Real decreto de protección de deudores hipotecarios sin recursos incluye el ‘código de buenas prácticas’ al que la banca se podrá acoger de forma voluntaria y que incluye la dación en pago para las familias en situación extrema. Las grandes entidades financieras ya han asegurado que se acogerán al código,