Thai Hotels & Travel Vol.6 No.33

Thailand Offfiicial Magazine for Hotel and Travel Business

ISSN : 2229-0184 Vol.6 No.33 สิงหาคม-กันยายน 2558 (August-September 2015)

www.ThaiHotelsAndTravel.com

เปดมานโกยรายได ‘ตลาดเลดี้’ ปหนา

Open the Curtain to Earn Incomes from ‘Lady Market’ Next Year

จับทิศทัวริสตแดนมังกรป 2559 Capture the Trend of Chinese Tourists in 2016

เที่ยวเมืองรอง สนุกไมเปนรองใคร @ ตรัง

Delightful Travel to Secondary City @ Trang

Vol.6No.19 No.33 สิงหาคม-กันยายน 2558 (August-September 2015) Vol.4

Page 14 เปิดม่านโกยรายได้ ‘ตลาดเลดี้’ ปีหน้า Open the Curtain to Earn Incomes from ‘Lady Market’ Next Year

CONTENTS สถานการณ์ด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว รวมถึงธุรกิจบริการต่างๆ ภายในประเทศในช่วง 7 เดือนที่ผ่านมานั้น ผู้ประกอบการต่างก็เรียนรู้และปรับตัวเพื่อให้ธุรกิจสอดคล้องกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยมีทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและ ชาวต่างประเทศ สลับสับเปลี่ยนกันมีบทบาทในการช่วยเสริมสภาพคล่องให้กับธุรกิจนี้นะคะ

0-2769-8043

ส�ำหรับเดือนสิงหาคมนี้ ก็เป็นช่วงเทศกาลวันแม่ที่จะสร้างความคึกคักด้วยนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะกลุ่มครอบครัวนะคะ โดยเป็นความคึกคักที่มาจากวิถีของเทศกาลเองประกอบกับการจัดกิจกรรมกระตุ้นการท่องเที่ยวของผู้ประกอบการเอง และภาคส่วนต่างๆ โดยการท่องเที่ยวแบบครอบครัวก็มีทั้งเช้าไปเย็นกลับและการท่องเที่ยวแบบค้างคืน ขึ้นอยู่กับ ไลฟ์สไตล์ของแต่ะละครอบครัวซึง่ กิจกรรมยอดนิยมส�ำหรับเทศกาลนี้ ก็คอื การท�ำบุญไหว้พระ รับประทานอาหารร่วมกัน ระหว่างสมาชิกในครอบครัว รวมถึงการช้อปปิ้ง อย่างไรก็ตาม แม้รูปแบบไลฟ์สไตล์การท่องเที่ยวจะมีรูปแบบเดิมๆ แต่สิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปนั่นคือ การที่ผู้ประกอบการ ในแต่ละธุรกิจนั้น สามารถสร้างคุณค่าให้กับนักท่องเที่ยวด้วยประสบการณ์และความรู้สึกที่แปลกใหม่ อย่างประทับใจ อันจะท�ำให้เป็นที่จดจ�ำและนึกถึงต่อไปในเทศกาลอื่นๆ นะคะ เรามาหาไอเดียเด็ดๆ จาก THAI HOTELS & TRAVEL ฉบับนี้กันค่ะ For hotels and travel and other hospitality businesses in the country in the last seven months of this year, entrepreneurs have learned to adjust the way to do business to conform to their goals. There are both Thai and foreign travelers taking the role to support liquidity for these businesses.

จิรภัทร ข�ำญาติ Jirapat Khamyat Editor in Chief E-mail : jirapat.k@greenworldmedia.co.th

On August, there is a holiday namely ‘The Mother’s Day’. This occasion will generate a great fun for tourists especially in family tourists groups. Such fun is derived from the way of the festival itself, also, and many activities being held by entrepreneurs and many sectors to promote tourism. There are many formats of travelling for family tour to select, including one-day trip and stay-overnight trip, depending on lifestyle and preference of each family. Popular activities for this festival include making merit and paying respect to Buddha images, having meal together among the family members, and shopping. However, although the travelling formats remain the same, thing that changes is that entrepreneurs are trying to add value by creating new experience for travelers impressively in order to get long memorable and recognized by tourists for other festivals in the future. Let’s seek for cool ideas in THAI HOTELS & TRAVEL this issue.

04 UPDATE 06 THA MOVEMENT 08 REGIONAL

: Capture the Trend of Chinese Tourists in 2016

14 HOT ISSUE

: Open the Curtain to Earn Incomes from ‘Lady Market’ Next Year

18 INSIDE

: TAT’s Plan 2016 to Capture the Deep Pocket Tourists

23 TRAVEL TREND TODAY

: Delightful Travel to Secondary City @ Trang

27 INNOVATION

: Portable Hotel Rooms

30 DECOR&FURNISHINGS : Universal Design for Hotel/ Resort

33 IN THE KITCHEN

: Several Creative Ideas with Ice Cream Stick 37 LAW&TAX : Hotel Act B.E. 2547 38 IT&MOBILE : Mobile Site; an Alternative to Offer Organization’s Services via Smart Phone

Owner : Thai Hotel Association Tel : 0 2216 9496 Fax : 0 2216 9499 Website : www.ThaiHotels.org Publisher : Green World Publication Co., Ltd. Tel : 0 2731 1191-4 Fax : 0 2769 8043 Website : www.GreenWorldMedia.co.th, www.ThaiHotelsAndTravel.com Editor in Chief : Jirapat Khamyat Editorial Staffs : Sawitree Sinpru, Nutgridta Puechnukul, Kawee Suksalee Account Director : Phatsita Srisimarat Advertising Sales Representative : Rapiya Woratanapan, Sukanya Buphato, Kanliya Wongthanyakarn, Boskorn Santisirikul, Pissara Khuntrakoon Group Marketing Manager : Phattranit Charoenpholjan Marketing Executive : Katesara Kornthumwut Asst. Operation Manager : Thanticha Ketprasat Operation Administrative : Chanchanit Charoenrungrat Art Director : Worapot Boonyakate Graphic Designer : Piyaporn Khumchan, Kittisak Mounthong, Tanawat Chiangyo Language Complier : Vatcharin Tavornwong Printing : G.P. Cyberprint Co., Ltd. Tel : 0 2731 1150-60

Informative

LED Display and Kiosk

ใชเปนสื่อประชาสัมพันธ แสดงทั้งภาพนิ่งและวีดีโอ สำหรับองคกรหรือหนวยงานตางๆ สามารถติดตั้งไดทั้งภายนอกและภายในตัวอาคาร ใหสีสันที่ชัดและสมจริง

Indoor and Outdoor LED Lighting

ไฟตกแตงทั้งภายในและภายนอกตัวอาคาร ใชสำหรับการใหแสงสวาง ประหยัดพลังงาน ไฟฟา และเพื่อความสวยงามของตัวอาคาร

2 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

Premium Digital Head-End จากอนาล็อกสูดิจิตอล ความคมชัดระดับเอชดี

ขีดสุดของความคมชัด ที่นี่!...ที่เดียว

ครบที่สุดดวย...

• ชองรายการคุณภาพเฉพาะ ทรูวิชั่นส • ชองรายการภาษาตางประเทศในระบบ C-band • ชองรายการดิจิตอลทีวี

คุมที่สุดดวย...

• Real HD by TrueVisions ความคมชัด ระดับเอชดี • Variety of Foreign Channels สามารถเลือกชองรายการภาษาตางประเทศไดหลากหลาย เชน ภาษารัสเซีย จีน อาหรับ เยอรมัน โปรตุเกส ฮินดู เปนตน • Premium Service บริการหลังการขาย ฟรี ตลอดการเปนสมาชิก ติดตอสะดวกรวดเร็ว ดวยศูนยบริการเฉพาะ TrueVisions RISE • Cost Saving ประหยัดคาใชจา ยไมตอ งเดินสายสัญญาณภายในอาคาร และประหยัดคาใชจายในการดูแลอุปกรณ

Premium Digital Head-End Package

• ครบทุกอรรถรสการรับชม มีชองใหเลือกครบทุกภาษา • ดูแลระบบใหตลอดอายุสัญญา

ทำไมตองเปน Premium Digital Head-End

Premium

40 ชอง

DigitalTV 16 ชอง Free To Air 8 ชอง

Analog

Standard

32 ชอง

ความละเอียดภาพ 704 x 480 pixels

Digital

45,000/เดือน

35,000/เดือน DigitalTV 16 ชอง Free To Air 8 ชอง

Value

24 ชอง

25,000/เดือน DigitalTV 16 ชอง

ความละเอียดภาพ 1920 x 1080 pixels

• รายละเอียด และเง�อนไขอ�นๆ ใหเปนไปตามที่ทรูวิชั่นส กรุป กำหนด

สอบถามเพิ่มเติมโทร. www.truevisionsgroup.com

1643

UPDATE

01

ปั่น (อย่างไร) ให้ปลอดภัย How to Go Cycling with Safety

คุณอาทิตย์ สองจันทึก ผู้จัดการโครงการบริษัท เอ็น.ซี.ซี. เอ็กซิบิชั่น ออกาไนเซอร์ จ�ำกัด หรือ นีโอ ผูจ้ ดั งาน อินเตอร์เนชันแนล บางกอกไบค์ ร่วมกับพันธมิตรวงการจักรยาน จัดสัมมนาวิชาการเชิงสร้างสรรค์ ส�ำหรับนักปั่นเรื่อง ‘ปั่น (อย่างไร) ให้ปลอดภัย’ เพื่อรณรงค์ให้ความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการป้องกันอุบัติเหตุจักรยานด้วยตนเอง รวมถึง การปฎิบัติตนเมื่อประสบอุบัติเหตุ และสิทธิพื้นฐานต่างๆ ที่ผู้ใช้ จักรยานควรทราบเมื่อประสบอุบัติเหตุ โดยมี ดร. ประพัทธ์พงษ์ อุปลา นักวิชาการผู้เชี่ยวชาญด้านการท�ำวิจัยจักรยาน จากสถาบันเทคโนโลยี พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง คุณจันทนา ติยวัชรพงค์ ผู้อ�ำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท แอล เอ ไบซิเคิ้ล (ประเทศไทย) จ�ำกัด คุณภูวพิ ฒ ั น์ อภิโชติชยั วิชญ์ ผูก้ อ่ ตัง้ กลุม่ 1000 Trip Night Ride พร้อมตัวแทนจากโรงพยาบาลกล้วยน�ำ้ ไท และบริษทั อาคเนย์ประกันภัย จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมให้ความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ Mr. Arthit Songchanteuk, Manager of N.C.C. Exhibition Organizer Co., Ltd. or NEO; the organizer of International Bangkok Bike in-associated with partners in bicycle circle arranged academic creativity seminar for cyclists on the topic ‘How to Go Cycling with Safety’ to campaign, give knowledge, and make understanding on self-bicycle accident prevention, how to behave when facing accident and basic rights that all cyclists should know when facing accident. In addition, Dr. Prapat Pongaupla, academician who is an expert in bicycle researching from King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang (KMITL), Ms. Jantana Tiyawatcharapong, Marketing Director of LA Bicycle (Thailand) Co., Ltd., Mr. Phuriwat Apichotchaivitch, the founder of 1000 Trip Night Ride Group along with representatives from Kluaynamthai Hospital and Southeast Insurance Public Co., Ltd. joined this seminar to give knowledge and exchange experiences at Sirikit National Convention Center.

4 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

0-2769-8043

02

jirapat.k@greenworldmedia.co.th

รอยัล คลิฟ โฮเต็ล กรุ๊ป คว้ารางวัล Royal Cliff Hotel Group Wins the Prize

รอยัล คลิฟ โฮเต็ล กรุ๊ป รับประกาศนียบัตรชนะเลิศ การบริการยอดเยี่ยม พร้อมกันถึง 4 รางวัล ได้แก่ รอยัล คลิฟ บีช โฮเต็ล, รอยัล คลิฟ บีช เทอเรซ, รอยัล คลิฟ แกรนด์ โฮเต็ล และ รอยัล วิง สวีท แอนด์ สปา นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจที่ได้รับ รางวัลอันทรงเกียรติ ให้ประดับอยู่ในหอเกียรติยศ (TripAdvisor 2015 Hall of Fame) จากเว็บไซต์ ท่องเที่ยวระดับโลก ทริปแอดไวเซอร์ (TripAdvisor) ภายในปี 2558 ถือเป็นรางวัลที่ได้รับการคัดเลือกจาก ความพึงพอใจของลูกค้าและเป็นเครื่องหมายในการ รับรองว่าทีมผู้บริหารและพนักงานได้มุ่งมั่น ตั้งใจ และ พยายามสุดความสามารถที่จะรักษามาตรฐานคุณภาพ การบริการที่ยอดเยี่ยมให้แก่ผู้ที่เข้ามาใช้บริการ เพื่อมอบประสบการณ์การพักผ่อนที่มีคุณค่าและน่าจดจ�ำแก่แขกทุกท่าน Royal Cliff Hotel Group received the certificate after winning 4 Hospitality Excellence Prizes together included Royal Cliff Beach Hotel, Royal Cliff Beach Terrace, Royal Cliff Grand Hotel and Royal Wing Suite and Spa which was considered as the pride for this hotel group to receive these honorable prizes and being put in TripAdvisor 2015 Hall of Fame by the world class traveling website, called ‘TripAdvisor’. In addition to the prizes, they were decided from customer satisfaction which guaranteed the will and attempt of Royal Cliff Hotel Group’s executive team and staffs to maintain its quality and excellent service providing standard in order to provide the most valuable and memorable experience to every guest.

03

สร้างเครือข่ายเที่ยวเชิงนิเวศ Strengthening Ecotourism Network in Asia พันเอก ดร. นาฬิกอติภัค แสงสนิท ผู้อ�ำนวยการ องค์การบริหารการ พัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. (กลาง) และ ดร. ราชาจรี อาจิต ผู้อ�ำนวยการสถาบันการท่องเที่ยว แห่งแคว้นเกรละ ประเทศอินเดีย และสมาชิกในเครือข่ายองค์ความรู้ ขององค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO) (ขวามือจาก กลาง) พร้อมภาคีเครือข่าย 16 ประเทศจากเอเชีย ในพิธีเปิดส�ำนักงาน Asian Ecotourism Network หรือ AEN ทีต่ งั้ ณ ออฟฟิศส�ำนักงานใหญ่ อพท. เพื่อร่วมมือกันพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในระดับภูมิภาคเอเชีย

Nalikatibhag Sangsnit, PH.D. Director-General Designated Areas for Sustainable Tourism Administration (Public Organization) – DASTA and PH.D. Rachajaree Arjit, Director-General, Tourism Institute of Kerala, India and together with its network from 17 countries in Asia declared inaugural opening of Asian Ecotourism Network or AEN. Housed at DASTA’s headquarters in Bangkok, AEN is the first time of the collaboration of ecotourism network in Asia. DASTA believes that AEN will bring knowledge and experiences in the field of ecotourism development from other parts of Asia into its designated areas, and improve its quality of work for ecotourism in favor of sustainable tourism that can be expanded nationwide.

THA MOVEMENT

01

การประชุมคณะกรรมการอ�ำนวยการจัดหาทุน

02

Hotels Meet Local Agents India Market

The Meeting of Fund Raising Committees

คุณสุรพงษ์ เตชะหรูวิจิตร นายกสมาคมโรงแรมไทย เข้าร่วมการ ประชุมคณะกรรมการอ�ำนวยการจัดหาทุน อาคารนวมินทรบพิตร 84 พรรษา ครั้งที่ 1/2558 โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี องค์ประธานคณะกรรมการอ�ำนวยการจัดหา ทุน ‘อาคารนวมินทรบพิตร 84 พรรษา’ ทรงเปิดการประชุมคณะ กรรมการเพื่อจัดหารายได้สมทบทุนในการจัดสร้างอาคารดังกล่าวฯ เมื่อวันพุธที่ 24 มิถุนายน 2558 ณ ห้องประชุมราชปนัดดาสิรินธร อาคารศรีสวรินทิรา ชั้น 1 คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล

ประชุมสมาชิกสมาคมโรงแรมไทย กลุ่มตลาดอินเดีย เมื่อเดือน พฤษภาคม 2558 ณ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ สีลม กรุงเทพฯ

Mr. Suraphong Techaruvichit, President of Thai Hotels Association (THA) joined the Meeting of Fund Raising Committees for the 84th Birthday Anniversary Navamintaraborphit Building No. 1/2015 as HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn; the president of this set of committees graciously presiding over and opening this meeting on Wednesday 24 June 2015 at Ratchapanadda Sirindhorn Conference Hall, the 1st floor of Srisavarindira Building, Faculty of Medicine Siriraj Hospital, Mahidol University.

03 TTM+ 2015 Experience with us

THA arranged THA Members Meeting for the group of India market in May 2015 at Holiday Inn Bangkok Silom.

สมาคมโรงแรมไทยร่วมเปิดบูธ งาน TTM+ 2015 Experience with us ที่จัดขึ้นเมื่อเดือนมิถุนายน 2558 ณ อิมแพค อารีนา่ เมืองทองธานี โดยในครั้งนี้มีบริษัทน�ำเที่ยวและโรงแรมเปิดบูธกว่า 700 หน่วยงานด้วยกัน Thai Hotels Association (THA) jointly setup booth in TTM+ 2015 Experience with us event, held in June 2015 at Impact Arena Muang Thong Thani. In addition, over 700 travel agencies and hotels setup the booths within this major event.

www.amari.com

6 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

04

รู้จัก รู้ใจ รู้เจาะ ตลาดจีนและฮ่องกง

Get to Know and Penetrate China and Hong Kong Markets

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับ สมาคมโรงแรมไทย จัดงานเสวนา ‘แนวโน้มสถานการณ์ตลาดจีนและฮ่องกง’ เพื่อให้ความรู้ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์แก่ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวที่ท�ำการ ตลาดจีนและฮ่องกง เช่น การวิเคราะห์แนวโน้มตลาด การให้ความรู้ และความเข้าใจพฤติกรรมนักท่องเที่ยวจีนและฮ่องกง โดยมีผู้จัดการ ตลาดการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงานเซี่ยงไฮ้และส�ำนักงาน ฮ่องกง เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ณ โรงแรม Pullman King Power Bangkok ถนนรางน�้ำ

Tourism Authority of Thailand (TAT) in-associated with Thai Hotels Association (THA) arranged discussion session on the topic “The Trend of China and Hong Kong Market” to give knowledge and exchange experiences for tourism entrepreneurs who involved with China and Hong Kong markets such as market trend analysis, and giving knowledge and awareness on Chinese and Hongkongese tourist market. In addition, marketing managers of TAT, Shanghai and Hong Kong Offices joined this session in May at Pullman King Power Bangkok, Rangnam Road.

05

ประชุมประจ�ำเดือน พฤษภาคม 2558

Monthly Meeting in May 2015

สมาคมโรงแรมไทย จัดประชุมสมาชิกประจ�ำเดือนพฤษภาคม 2558 ณ ห้องบอลรูม ซี ชั้น 6 โรงแรมอมารี วอเตอร์ เกท กรุงเทพฯ Thai Hotels Association (THA) arranged the Monthly Meeting, May 2015 at Ballroom C, the 6th floor, Amari Watergate Hotel Bangkok.

06

ตรวจคัดเลือก

The Outstanding Association of Commerce Award 2015 กรมพัฒนาธุรกิจการค้า และมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เข้าตรวจ สอบและคัดเลือกสมาคมโรงแรมไทยเข้าสู่รอบต่อไปของการประกวด สมาคมการค้าดีเด่นปี 2558 วันศุกร์ที่ 19 มิถุนายน 2558 ณ สมาคมโรงแรมไทย Department of Business Development and University of the Thai Chamber of Commerce inspected and selected Thai Hotels Association (THA) to qualify for the next round of the Outstanding Association of Commerce Award 2015 on Friday 19 June 2015 at Thai Hotels Association.

07

งานสัมมนา Green Hotel Green Hotel Seminar Event

มูลนิธิใบไม้เขียว ร่วมกับสมาคมโรงแรมไทย ชมรมนักบริหารทรัพยากรบุคคลโรงแรม และ Chatrium Hotels and Residences เล็งเห็น ความสาคัญในกระบวนการคัดเลือกสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของกลุ่มโรงแรม เพื่อใช้ในการด�ำเนินกิจกรรมและการให้บริการของโรงแรม อีกทั้งเพื่อเป็นการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การใช้ทรัพยากรและพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ จึงร่วมมือจัดงาน Green Hotel Supplier and Consumer Conference: Sustainable Suppliers on Energy and Resource Efficiency เมื่อเดือนมิถุนายน 2558 ณ ห้องชาเทรียม บอลรูม โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ Green Leaf Foundation in-associated with Thai Hotels Association (THA), Human Resource Executive Club and Chatrium Hotels and Residences realized on the importance in green product selection process of the group of hotels that was used in hotel operation and service providing, and helped to effectively reduce environmental impact from resource and energy consuming, and then decided to jointly organize Green Hotel Supplier and Consumer Conference: Sustainable Suppliers on Energy and Resource Efficiency in June 2015 at Chatrium Ballroom, Chatrium Riverside Hotel Bangkok.

ความคืบหน้าเกี่ยวกับฝ่ายสมาชิกภาพ ประจ�ำเดือนสิงหาคม - กันยายน 2558 AUGUST - SEPTEMBER 2015 สมาชิกสามัญ / Ordinary Members......................................... 669 สมาชิกวิสามัญ / Extra-Ordinary Members................................ 75 สมาชิกสมทบ / Associate Members............................................ 72 สมาชิกกิตติมศักดิ์ / Honorary Members.................................... 31 รวม / Total.......................................................................... 847

แห่ง แห่ง แห่ง แห่ง แห่ง

ขอต้อนรับสมาชิกสามัญใหม่ / WELCOME ORDINARY MEMBERS

l โรงแรม เซ็นทรา เซ็นทรัล สเตชั่น CENTRA CENTRAL STATION HOTEL BANGKOK l โรงแรม อีสติน ยามา ภูเก็ต EASTIN YAMA HOTEL PHUKET l โรงแรม สปริงฟิลด์ แอท ซี รีสอร์ท แอนด์ สปา SPRINGFIELD @ SEA RESORT & SPA

ขอต้อนรับสมาชิกสมทบใหม่ / WELCOME ASSOCIATE MEMBERS

l บริษัท เบสท์ แคร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จ�ำกัด BEST CARE INTERNATIONAL (THAILAND) CO,. LTD. l บริษัท ไฮ โซลูชั่น อ๊อฟ เทเลวิชั่น เน็ตเวิร์ค จ�ำกัด HIGH SOLUTION OF TELEVISION NETWORK CO., LTD. l บริษัท ลาลีก้า จ�ำกัด LAALEEKAA CO,. LTD.

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 7

REGIONAL

จับทิศทัวริสต์ แดนมังกรปี 2559 Capture the Trend of Chinese Tourists in 2016 มีการคาดการณ์วา่ ปี 2559 จะมีนกั ท่องเทีย่ ว แดนมังกรเดินทางมาเที่ยวไทยมากถึง 8 ล้านคน สร้างรายได้มากถึง 4 แสนล้าน บาท คิดเป็นเกือบ 20% ของเป้าหมายรายได้ จากนักท่องเที่ยวตลาดในประเทศและต่าง ชาติรวมกันกว่า 2.3 ล้านล้านบาท หลัง จากปีนี้ ทั้งภาครัฐและเอกชนต่างประสาน เป็นเสียงเดียวกันว่าจะแห่แหนเข้ามาเที่ยว ไทยไม่ต�่ากว่า 7.5 ล้านคน เพิ่มขึ้นอย่าง ก้าวกระโดดจากยอดจีนเที่ยวไทยของปีที่ แล้ว ซึ่งปิดไป 4.7 ล้านคน หลังไทยได้อานิสงส์จาก ‘ไวรัสเมอร์ส-โควี’ ท�าให้นักท่องเที่ยว จีนกังวล ยกเลิกทริปเดินทางไปเกาหลีใต้ และหันมาเลือกไทย เป็นจุดหมายปลายทางแทน ประกอบกับไทยเป็นเดสติเนชั่นที่ ตัดสินใจเดินทางมาได้ง่าย เพราะมีเที่ยวบินตรงจากเมืองต่างๆ ที่สายการบินหลายๆ เจ้าทั้งไทยและจีนพร้อมใจเปิดให้บริการ การก้าวขึน้ มาเป็น ‘Single Destination’ พร้อมครองบัลลังก์ เบอร์ 1 ของนักท่องเทีย่ วต่างชาติทเี่ ดินทางมาไทยมากทีส่ ดุ นัน้ ก�าลังส่งสัญญาณแก่เราว่าอุตสาหกรรมท่องเทีย่ วไทยก�าลังพึง่ พิงตลาดจีนมากเกินไปหรือไม่ นีค่ อื สิง่ ทีต่ อ้ งระวัง เพราะหาก พลาดพลัง้ หรือเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝัน นักท่องเทีย่ วจีน ผูอ้ อ่ นไหวนัน้ ก็พร้อมจะระงับแผนเดินทางอย่างรวดเร็ว ยิง่ ช่วงหลังๆ มีขา่ วเรือ่ งนักท่องเทีย่ วจีนถูกเอารัดเอาเปรียบ บังคับขูเ่ ข็ญให้ซอื้ สินค้าหรือโปรแกรมทัวร์ทไี่ ม่ตอ้ งการ รวมถึง พฤติกรรมอันไม่พงึ ประสงค์ของนักท่องเทีย่ วจีนส่วนน้อย แต่ กลับถูกกระพือให้เป็นกระแสดังในโซเชียลมีเดีย จนคนไทยใน ฐานะเจ้าบ้านหลายต่อหลายคนเอือมระอา พาลเหมารวมมองนัก ท่องเทีย่ วจีนว่ามีพฤติกรรมอันไม่พงึ ประสงค์ไปเสียหมดทุกคน

พื้นที่ส�านักงานเซี่ยงไฮ้กับกว่างโจว เจาะกลุ่มออฟฟิศเลดี้ ส�านักงานปักกิ่ง เจาะกลุ่มผู้บริหารหญิงรุ่นใหม่ ส�านักงาน เฉิงตู เจาะกลุ่มครอบครัว ด้านตลาดฮ่องกงกับไต้หวัน จะรุก ท�าตลาดออฟฟิศเลดี้อย่างต่อเนื่อง ด้วยการจับจุดเทรนด์และ พฤติกรรมรวมถึงชีวิตประจ�าวันของผู้หญิงว่าวันๆ ต้องเจอกับ อะไรมาบ้าง เครียดเรื่องที่ท�างานไม่พอ ต้องแบกรับความรับ ผิดชอบงานในบ้านรวมถึงดูแลลูกๆ ด้วย จึงอยากให้กลุ่ม ผู้หญิงเดินทางมาปลดปล่อยและลืมความเครียดเหล่านั้นที่ เมืองไทย เพราะมีโปรดักต์น่าสนใจและหลากหลาย ทั้งสินค้า สปา ความสวย ความงาม หาดทรายชายทะเล และแหล่ง ช้อปปิง้ ทีต่ อบความต้องการอย่างมาก โรงแรมไหนมีหอ้ งพักสวยๆ สปาดีๆ เตรียมอ้าแขนต้อนรับ ‘ไชนีส เลดี้’ เพิ่มได้เลย ส่วนอีกเซ็กเมนต์ที่ ททท. เตรียมเพิม่ ดีกรีเจาะ คือ กลุม่ ‘เศรษฐี ภูธร’ ซึง่ ซ่อนตัวอยูต่ ามหัวเมืองรองต่างๆ จ�านวนมาก เช่น ใน เมืองอูฮ่ นั่ ฉงชิง่ เซียะเหมิน เป็นต้น เมืองเหล่านีล้ ว้ นเป็นทีต่ งั้ ของโรงงานและบริษทั ห้างร้านจ�านวนมาก หากท�าส�าเร็จ ไทยจะ สามารถขยายฐานจ�านวนนักท่องเทีย่ วหน้าใหม่เพิม่ ได้อกี มากโข และยกระดับเป็นนักท่องเทีย่ วกลุม่ เดินทางซ�า้ ต่อไป

government and private sectors has agreed that tourists would significantly travel to Thailand no less than 7.5 million this year considering as the leap jump from the total circulation of Chinese tourists which was closed at 4.7 million tourists last year. This derives from the advantage of ‘MERS-CoV virus’ which has caused Chinese tourists to worry and made them decide to cancel the trips to South Korea and choose Thailand as their destinations instead, while Thailand is considered as the major destination for Chinese tourists to make a quick travel decision because there are plenty of the direct flights operated by several Thai and Chinese airlines at the moment.

In order to become the ‘Single Destination’ and number 1 choice for foreign tourists to travel in largest numbers, it raises the concern whether Thailand’s tourism industry is depending on China ผู้บริหารระดับสูงของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) market too much or not which this is what to take และตัวแทนภาคเอกชน เช่น สมาคมท่องเที่ยวต่างๆ ได้ให้ อีกกลุ่มที่ไม่ควรมองข้ามเลย คือ กลุ่มคาราวานขับรถเที่ยว a serious consideration because if the mistake or ทัศนะตรงกันชวนขบคิดตามว่า เนื่องจากคนจีนที่มาเที่ยวไทย โดยเฉพาะกระแสการขับรถเที่ยวผ่านด่านเชียงของ จังหวัด unexpected situation is occurred, all sensitive Chinese ส่วนใหญ่เป็นคนเมืองรองที่มากับบริษัททัวร์ ไม่ใช่คนเมืองใหญ่ เชียงราย ซึ่งมาแรงมากๆ ในเวลานี้ ด้วยระยะการเดินทางที่ tourists will be ready to quickly call off their traveling ที่ผ่านการปรุงแต่งด้านวัฒนธรรมแล้ว และมักจะเป็นกลุ่มที่มา ใกล้ที่สุดเพียง 247 กิโลเมตร ส่วนใหญ่เดินทางมาจากจีน plans particularly derived from the recent issues เที่ยวไทยเป็นครั้งแรก จึงท�าให้ไม่เข้าใจวัฒนธรรมไทยมากพอ ตอนใต้ เช่น คุนหมิง นับเป็นอีกตลาดเป้าหมายหลักที่มี when Chinese tourists had been taken advantage ศักยภาพ เพราะมีก�าลังซื้อระดับดีใช้ได้ ยอดใช้จ่ายต่อคนเฉลี่ย of and forced to buy unwanted products and tour ที่ผ่านมา ททท. เองก็ได้ท�าคู่มือข้อควรปฏิบัติและไม่ควรปฏิบัติ อยูท่ ปี่ ระมาณ 4,200 บาท แต่เดินทางท่องเทีย่ วในไทยนาน 7 - 8 programs as well as the negative thinking upon the ขณะเที่ยวเมืองไทย (Do and Don’t) ออกมาเป็น 2 ภาษา วัน มากกว่ากลุ่มที่เดินทางด้วยเครื่องบินซึ่งพ�านัก 4 - 5 วัน undesirable behaviors of the less number of Chinese ทั้งภาษาจีนและอังกฤษ หากกระแสการต่อต้านนักท่องเที่ยว เท่านั้น ทั้งยังช่วยกระจายรายได้ไปในเมืองท่องเที่ยวต่างๆ ไม่ tourists has been passed on in the social network จีนในไทยมีมากขึ้นเรื่อยๆ เกรงว่ารัฐบาลจีนจะหยิบยกความ กระจุกตัวแค่เมืองใดเมืองหนึ่งเท่านั้น which made many Thai people on behalf of the host น้อยเนื้อต�่าใจนี้ขึ้นมาเป็นประเด็น และออกมาตรการแรง ห้าม being fed up with all Chinese tourists. นักท่องเที่ยวจีนมาเที่ยวไทยในที่สุด โชคดีตรงที่รัฐบาลจีนไม่ ปัจจุบัน บริษัททัวร์ที่หันมาจับตลาดนี้เริ่มมีโปรแกรมขายเส้น เคยโกรธเคืองคนไทยเลยที่ต่อว่านักท่องเที่ยวจีนอย่างรุนแรง ทางขับรถเที่ยวจากเชียงราย เชียงใหม่ ลงมายังสุโขทัย จนถึง Tourism Authority of Thailand (TAT)’s chief และเชี่ยวกรากบนโลกโซเชียล มีแต่จะขอให้ช่วยดูแล และให้ กรุงเทพฯ ก่อนจะแยกเส้นทางไปยังตราดหรือประจวบคีรีขันธ์ executives and private sector’s agencies such ความส�าคัญกับประเด็นการเอารัดเอาเปรียบนักท่องเที่ยวชาติ ซึ่งเป็นเดสติเนชั่นหาดทรายชายทะเลที่ไม่ว่ายังไงคนจีนก็ยัง as tourism associations have given similar opinions เขามากกว่า หวังว่าปัญหาเหล่านี้จะได้รับการแก้ไขจนเกิดผล ชื่นชอบไม่เปลี่ยนแปลง which raised the doubtful concern since most of ในทิศทางที่ดีขึ้น Chinese tourists traveling to Thailand were the ทางด่านเชียงของเองก็คาดว่าปีนี้จะมีรถยนต์จากจีนเข้ามา people from secondary cities who came with travel เบรกเรื่องการปะทะทางวัฒนธรรม มาโฟกัสกันที่แผน เที่ยวไทยผ่านด่านมากถึง 4 หมื่นคัน มากกว่าปีที่แล้วซึ่งมี agents and traveled to Thailand for the first time ยุทธศาสตร์ปี 2559 ในการบุกตลาดนักท่องเที่ยวจีนของ ประมาณ 3.2 หมื่นคัน which most of them haven’t understood Thai culture ททท. กันบ้าง ตามที่ ททท. ประกาศแผนการท�าตลาด ให้มุ่ง good enough unlike the people from big cities who จับเซ็กเมนต์นักท่องเที่ยวตลาดกลาง - บน มีศักยภาพในการ ผู้ประกอบการโรงแรมท่านไหนสนใจท�าตลาดจีนต่อเนื่อง had already been developed cultural understanding. จับจ่ายสูง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวผู้หญิง เศรษฐีภูธร และ สามารถน�าข้อมูลเหล่านี้ไปปรับกลยุทธ์กันล่วงหน้า รับกระแส กลุ่มท่องเที่ยว เพื่อเป็นรางวัลจากตลาดคอร์เปอเรต จีนก็เป็น นักท่องเที่ยวแดนมังกรที่พร้อมดาหน้ามาเยือนไทยทะลุ 8 ล้าน For the past years, TAT has published the bilingual หนึ่งในตลาดเป้าหมายที่ ททท. คาดหวังจะได้นักท่องเที่ยวกลุ่ม คนในปีหน้า Thailand’s Do and Don’t Instruction in both Thai and นี้ เพราะตลาดจีน จะใช้เวลาตัดสินใจเร็วกว่าคอร์เปอเรตจาก Chinese. However, if the defiance of Chinese tourists in ชาติในยุโรป และแต่ละครั้งที่เดินทางมาจ�านวนมากเป็นหลัก In 2016, the number of Chinese tourist traveling to Thailand is continually increased, it will raise the serious พันหลักหมื่นคน Thailand is expected to reach up to 8 million which will concern about Chinese government issuing this generate as high as 4 hundred billion baht of incomes, resentment and eventually launching a furious scheme อย่างตลาดผู้หญิง ถือเป็นคนที่ ‘กุมเงิน’ และมีอิทธิพลใน considered almost 20% from approximated over 2.3 to forbid Chinese tourists traveling to Thailand. Fortuการตัดสินใจซื้อสินค้าท่องเที่ยว ททท. บอกว่าจะรุกท�าตลาด trillion baht of the total income goal being earned from nately, Chinese government has never been angry with กลุ่มผู้หญิงซึ่งมีพฤติกรรมแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ อย่าง domestic and international tourist markets after both Thai people for severely complaining toward Chinese ต่อหน้า 10 8 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

REGIONAL such as Wuhan, Chongqing, Xiamen, etc. All these cities basically locate the large number of factories and companies. If this mission can be accomplished, Thailand will be able to expand the newcomer tourist base in a large number which later they will become the group of repeat tourists.

tourists in the social world; therefore, the country must rather pay more attention on taking advantage of Chinese tourist issue which hopefully these problems will be fixed to gain the better result. In addition to TAT’s strategic plan 2016 to strike Chinese tourist market, as TAT has announced its marketing plan to mainly capture the middle – upper tourist market segments that had high purchasing power particularly for female tourists, local millionaires and group incentives from corporate market, which for the group incentives, TAT aims to get this group of tourists since China market usually make quicker decision than corporates from Europe countries and each time they tend to travel in the greater numbers as high as a thousand or even ten thousand digits. In addition to the lady market, this group is considered as ‘the money holder’ and has the influence in tourism product purchase decision process which TAT aims to strike the lady market with different behaviors in each area. For example Shanghai and

Guangzhou offices shall penetrate the group of office ladies, while Beijing office shall mainly focus on the group of new generation female executives and Chengdu shall go for the group of families. And in addition to Hong Kong and Taiwan markets, TAT will continually strike the office lady market by capturing the trend and behavior as well as regular basis encountered by ladies each day which basically, they must take the pressure from works and are responsible for all housework and children. Therefore, TAT wants these ladies to getaway, and completely eliminate all stresses by traveling to Thailand because of the diversity of interesting products as spas, beauties, beaches, coasts and shopping sources that can completely fulfill their desires. For those hotels with beautiful guestrooms and nice spas, sooner or later they must make themselves ready to welcome the greater number of Chinese ladies. Another segment TAT preparing to increase the degree of penetration is the group of local millionaires which are hidden within the secondary cities in the large numbers

However, the other group not to be overlooked is the travel caravan particularly for the trend of driving the cars through Chiang Khong checkpoint of Chiang Rai province which is so popular at the moment with the shortest travel distance at 247km. In addition, most tourists will travel from South China such as Kunming which is considered as the major quality market because this group has a good level of purchasing power with approximately 4,200 baht of expenditure spending per capita and stay length between 7 – 8 days which is considered higher than the group of tourists who travel by planes and usually stay in Thailand between 4 – 5 days. Besides, this can help disseminating incomes to several tourist cities rather than being congested within one city only. Currently, travel agents turning to capture this market start to sell the driving route program Chiang Rai – Chiang Mai – Sukhothai – Bangkok before shifting the route to Trad or Prachuap Khiri Khan which is the absolutely admired seaside destination for Chinese tourists. In addition to Chiang Khong checkpoint, the number of cars passing the checkpoint from China to Thailand is expected to reach up to 40,000 cars more than the previous year with approximately 32,000 cars. For those entrepreneurs who are interested to continually capture China market, these data can be used to adjust the strategies ahead of time in order to take up the large number of Chinese tourists approximately 8 million visiting Thailand in the next year as expected.

Universal Design เปนการออกแบบโรงแรม รีสอรท ที่พัก เพื่อคนกลุมใด? A. เพื่อทุกคน B. เพื่อกลุมวัยรุน

02-769-8043

10 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

HOT ISSUE Create Best Inspiration For Kids

¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡²£¤± ² ½¨µ¦ µÉ ¦³« «m ®® £¹¿¤ «¹ ¹n¢ ¤³ ³ ¤±¬£² ¹n¢ m³ ¹n¢¤³ ³ ¸Å®«² £q £¹ µ ¤¤¢ ¤µ ³¤¬¦² ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤À n ³ «µ n³ ¹ ¡³ ¶ ´½ n³

Outdoor Playground

Create Best Inspiration For Kids

เปิดม่านโกยรายได้ ‘ตลาดเลดี้’ ปีหน้า

¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡²£¤± ² ½¨µ¦ µÉ ¦³« «m ®® £¹¿¤ «¹ ¹n¢ ¤³ ³ ¤±¬£² ¹n¢ m³ ¹n¢¤³ ³ ¸Å®«² £q £¹ µ ¤¤¢ ¤µ ³¤¬¦² ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤À n ³ «µ n³ ¹ ¡³ ¶ ´½ n³

ฉวยโอกาสสังคมเปลี่ยน ผู้หญิงเป็นใหญ่ Water Play Equipment

Open the Curtain to Earn Incomes from ‘Lady Market’ Next Year Snatch Opportunity upon the Transition of Society for Letting the Ladies to Lead the Way

Kids Room, Plastic Playground

Exercise Equipment

Project References

ส�ำหรับภาคอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คงต่างเริ่มส่องสปอร์ตไลท์ไปที่แผนส่งเสริมการตลาดต่างๆ เพื่อ รับมือกับกระแสการท่องเที่ยวในปีหน้า ซึ่งการขับเคลื่อนและการก�ำหนดทิศทางการท่องเที่ยวแต่ละปี เป็นหน้าที่ที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. ต้องอ่านเกมให้ขาด เพื่อช่วงชิงสรรหาตลาด ใหม่ๆ ให้ได้ก่อนประเทศอื่น ท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดของแต่ละประเทศ ที่ต่างหันหน้าเข็นภาคธุรกิจ ท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยวคัดสรรและเลือกเข้าไปค้นหาประสบการณ์ เพื่อแลกกับเม็ดเงินที่จะสร้างรายได้ เข้าประเทศมูลค่ามหาศาลในแต่ละปี งานนี้ แม่ทัพหลักอย่าง ททท. ได้ฉายภาพให้เห็นแล้วว่าก้าวต่อไปในปี 2559 ททท. จะโฟกัสไปยังกลุ่มนักท่องเที่ยวคุณภาพกระเป๋าหนัก ผ่าน 2 กลุ่มหลัก คือ กลุ่มนักท่องเที่ยวมุสลิมที่มีค่าใช้จ่ายต่อหัวสูงกว่า นักท่องเที่ยวทั่วไปกว่า 2 เท่าตัว เพราะเป็นกลุ่มที่เน้นการเข้ามารักษา ตัวตามโรงพยาบาลชั้นน�ำต่างๆ ของไทย เพราะนอกจากจะรวยเป็น ทุนเดิมพร้อมใช้จ่ายอยู่แล้ว ยังมีพฤติกรรมการเดินทางเป็นกลุ่ม เป็นครอบครัว และมีวันพักเฉลี่ยในประเทศไทยไม่ต�่ำกว่า 15 วัน จากการเข้ารักษาพยาบาลและพักฟื้น ท�ำให้อานิสงค์กระจายตกไปทั่ว ทุกภาคธุรกิจท่องเที่ยว ทั้งโรงพยาบาล โรงแรม รถเช่า สถานที่ ท่องเทีย่ ว มัคคุเทศก์ สร้างรายได้เข้าประเทศแต่ละปีหลายแสนล้านบาท

นอกจากนี้ ยังพบตัวเลขที่ส�ำคัญ โดย Harvard Business Review (2009) ระบุว่า ผู้หญิงใช้จ่ายรวมกันทั่วโลกเป็นมูลค่ากว่า 20 ล้าน ล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าตัวเลขจะทะยานขึ้นเป็น 28 ล้าน ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2014 ขณะที่รายได้รวมของผู้หญิงทั่วโลก จะมีมูลค่าสูงถึง 18 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ ตัวเลขนี้ถือว่ามากกว่า ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (จีดีพี)

อีกกลุ่มที่ถือเป็นไฮไลต์ของปีหน้า และถือว่าไทยเป็นประเทศล�ำดับ แรกๆ ของโลกก็วา่ ได้ ทีจ่ ะเน้นโฟกัสไปยังกลุม่ ผูห้ ญิงจากทัว่ ทุกมุมโลก เพราะจากรายงานของ The Economist (2006) ระบุวา่ ในสหรัฐอเมริกา สัดส่วนของผู้หญิงในตลาดแรงงานเพิ่มขึ้นจากร้อยละ 39 เมื่อปี 2513 เพิ่มเป็นร้อยละ 47 ในปี 2553 หรือแม้กระทั่งประเทศที่ไม่มีความ เท่าเทียมทางเพศในที่ท�ำงานอย่างญี่ปุ่นและอิตาลี ก็มีสัดส่วนแรงงาน ที่เป็นผู้หญิงสูงกว่าร้อยละ 40

www.littlerainbow.net

www.playgroundpromotion.com

ในแง่รายได้ ข้อมูลจากกระทรวงแรงงานสหรัฐฯ ที่เผยแพร่ในนิตยสาร ไทม์เมื่อปี 2010 พบว่าในเมืองที่มีขนาดใหญ่ที่สุด 50 เมืองในสหรัฐฯ ในจ�ำนวนนี้มี 47 เมืองที่เฉลี่ยแล้วพบว่าผู้หญิงมีรายได้สูงกว่าเพื่อน ร่วมงานชายในระดับต�ำแหน่งเดียวกัน และจากข้อมูลของ Grant Thornton International (2013) พบว่า ปัจจุบัน ผู้หญิงเข้ามามี บทบาทในต�ำแหน่งผู้บริหารระดับสูงมากขึ้น โดยเฉพาะจีน ผู้หญิงที่ ด�ำรงต�ำแหน่งผู้บริหารระดับสูง คิดเป็นสัดส่วนสูงถึงร้อยละ 51 จากค่า เฉลี่ยผู้หญิงที่อยู่ในระดับสูงทั่วโลกอยู่ที่ร้อยละ 24 ของผู้บริหารทั้งหมด

14 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

www.littlerainbow.net

www.playgroundpromotion.com

HOT ISSUE Create Best Inspiration For Kids

Create Best Inspiration For Kids

¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡² ¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡²££¤± ² ¤± ² ½¨µ½¨µ¦¦ µ µÉ É ¦³« «m ¦³« «m ®® £¹ ®® £¹¿¿¤ ¤ «¹«¹ ¹ ¹n¢n¢ ¤³ ³ ¤±¬£² ¤³ ³ ¤±¬£² ¹ ¹n¢n¢ m m³³ ¹ ¹n¢n¢¤³ ³ ¤³ ³ ¸ ¸Å®Å®«²«² £q£q £¹£¹ µ µ ¤¤¢ ¤µ ¤¤¢ ¤µ ³¤¬¦² ³¤¬¦² ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤À n ³¤À n ³ ³ «µ«µ n n³³ ¹ ¹ ¡³ ¶ ¡³ ¶ ´½ n ´½ n³³

¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡² ¢³ ¤ ³ ¨³¢ ¦® ¡²££¤± ² ¤± ² ½¨µ½¨µ¦¦ µ µÉ É ¦³« «m ¦³« «m ®® £¹ ®® £¹¿¿¤ ¤ «¹«¹ ¹ ¹n¢n¢ ¤³ ³ ¤±¬£² ¤³ ³ ¤±¬£² ¹ ¹n¢n¢ m m³³ ¹ ¹n¢n¢¤³ ³ ¤³ ³ ¸ ¸Å®Å®«²«² £q£q £¹£¹ µ µ ¤¤¢ ¤µ ¤¤¢ ¤µ ³¤¬¦² ³¤¬¦² ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤ ³£ ¦® ®³£¹ ³¤À n ³¤À n ³ ³ «µ«µ n n³³ ¹ ¹ ¡³ ¶ ¡³ ¶ ´½ n ´½ n³³

Outdoor Playground

ทั้งหมดที่กล่าวมาสะท้อนให้เห็นว่า อ�ำนาจการซื้ออยู่ในมือผู้หญิง อย่างมาก และยังตอกย�้ำว่าผู้หญิงมีอิทธิพลอย่างสูงในการตัดสินใจซื้อ สินค้าในระดับครัวเรือนด้วย โดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยว ที่พบว่าสูง ถึงร้อยละ 94 ที่เป็นผู้ตัดสินใจซื้อแพ็คเกจท่องเที่ยว ขณะเดียวกัน ยัKids งพบว่า ผูRoom, ้หญิงที่ยังโสดมีPlastic แนวโน้มรักอิPlayground สระมากขึ้น แต่งงานช้าลง นั่นหมายความว่า จะเกิดตลาดใหม่ คือ ตลาดสาวโสด จะมีบทบาท อย่างมากในทางเศรษฐกิจ ที่ธุรกิจต่างๆ ต่างก็หันมาพัฒนาสินค้า เพื่อตอบสนองตลาดนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คุณจุฑาพร เริงรณอาษา รักษาการผู้ว่าการ ททท. เปิดเผยว่า ททท. ตั้งเป้าหมายปีหน้าจะเจาะกลุ่มผู้หญิงเพิ่มขึ้น โดยร่วมมือกับผู้ประกอบ การธุรกิจท่องเที่ยว เช่น ภาคโรงแรมมีชั้นห้องพักลูกค้าเฉพาะผู้หญิง (เลดี้ ฟลอร์) ชั้นจอดรถเฉพาะผู้หญิง (เลดี้ พาร์คคิ้ง) รวมถึงพนักงาน ขับแท็กซี่เป็นผู้หญิง (เลดี้ แท็กซี่) หากผู้ประกอบการรายใดสมัครใจ ร่วมโครงการดังกล่าว ททท. จะช่วยโปรโมทให้

Water Play Equipment

“ช่วงเดือนสิงหาคม 2559 ซึ่งเป็นเดือนแห่งวันแม่แห่งชาติ รวมถึง ยังอยู่ในช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยว (โลว์ซีซั่น) ททท. จะใช้โอกาสนี้ โปรโมทแคมเปญเดือนแห่งผูห้ ญิง (Lady Month) กระตุน้ การท่องเทีย่ ว กลุ่มผู้หญิงผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น การช๊อปปิ้ง ชูเรื่องผ้าไหมไทย โปรโมชั่นสินค้าทางสปา โดย ททท. อยู่ระหว่างพิจารณาคัดเลือกว่า จะดึงผู้หญิงที่ดังระดับโลกมาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ เพื่อจับกลุ่ม ตลาดดังกล่าวตลอดทั้งปี” ด้านคุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ ผู้อ�ำนวยการภูมิภาคยุโรป แอฟริกา และตะวันออกกลาง ททท. กล่าวว่า ปีหน้า ททท. จะโหมแคมเปญใหญ่ เจาะกลุ่มฮันนีมูน เปิดตัว ‘คัฟเปิลรีพีท’ เน้นเจาะกลุ่มคู่รักที่ครองรัก กันมานาน เพื่อเดินทางมาสัมผัสเดสติเนชั่น 12 เมืองต้องห้ามพลาด โดยมุ่งไปท�ำการตลาดกลุ่มผู้หญิง เพื่อดึงคู่รักมาฉลองรักที่เมืองไทย

เช่นเดียวกับ คุณศรีสุดา วนภิญโญศักดิ์ ผู้อ�ำนวยการภูมิภาคเอเชีย ตะวันออก ททท. กล่าวว่า จะรุกตลาดนักท่องเที่ยวผู้หญิง ซึ่งเป็นกลุ่ม จากข้อมูลที่กล่าวมาทั้งหมด เมื่อกลับมาวิเคราะห์แผนทางการตลาด ที่มีอิทธิพลและมีอ�ำนาจในการเลือกซื้อสินค้าท่องเที่ยว เช่น ตลาดจีน จะพบว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวของไทยและทั่วโลก คงหนีไม่พ้นที่ต้อง ส�ำนักงานเซี่ยงไฮ้กับกวางโจว เจาะกลุ่มออฟฟิศเลดี้ ส่วนตลาดฮ่องกง พัฒนา เพือ่ รองรับเทรนด์จากตลาดกลุม่ นี้ เพราะการส�ำรวจนักท่องเทีย่ ว กับไต้หวันจะรุกท�ำตลาดออฟฟิศเลดี้ อย่างต่อเนื่อง ในตลาดเกาหลี หญิงกว่า 9.2 พันคนทั่วโลก พบว่าร้อยละ 74 วางแผนที่จะเดินทาง เตรียมดึงผู้ประกอบการผู้หญิงหรือเจ้าของธุรกิจเข้ามาเที่ยวไทยเพิ่มขึ้น คนเดียวในปี 2015 (Trip Advisor Survey, 2014) ท�ำให้ตลาดท่องเทีย่ ว และตลาดญี่ปุ่นจะแบ่งออกเป็นตลาดตอนบนเตรียมเจาะกลุ่มออฟฟิศ ต่างหันมาโฟกัสสินค้ารองรับกลุ่มนี้อย่างเต็มสูบ ทั้งบริษัททัวร์ที่เริ่มคิด เลดี้ ส่วนตลาดตอนใต้จะท�ำตลาดดึงกลุ่มแม่บ้านที่ถือเป็นตลาดใหม่ โปรโมชั่น และแพ็คเกจทัวร์บริการ โดยเฉพาะแพ็คเกจแบบผจญภัย และยังมีจ�ำนวนการเดินทางไม่สูง กิจกรรมการท่องเที่ยวกลางแจ้งที่ก�ำลังได้รับความนิยม นอกจากนี้ กลุ่ม ‘PANK’ (Professional Aunt, No Kids) หรือผู้หญิงมีอายุ ด้านคุณละเอียด บุง้ ศรีทอง นายกสมาคมโรงแรมไทย (ทีเอชเอ) ภาคเหนือ ต�ำแหน่งงานระดับสูง ก็เป็นอีกกลุ่มที่น่าสนใจ เพราะถือว่ามีก�ำลังจ่าย เห็นว่า หากจะให้โรงแรมจัดชั้นห้องพัก เพื่อบริการเฉพาะนักท่องเที่ยว ระดับสูงมาก ท�ำให้แนวโน้มความต้องการที่จะพักและรับบริการจาก ผู้หญิงหรือเลดี้ ฟลอร์ นับเป็นเรื่องที่ยาก ยกเว้นจะเป็นโรงแรมใหญ่ๆ โรงแรมหรูหราเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ท�ำให้วิเคราะห์กันว่า ในอนาคตตลาด ที่มีห้องพักเป็นจ�ำนวนมาก ท่Exercise องเที่ยวผู้หญิงจะมีมEquipment ูลค่าสูงถึง 19,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ กลาย เป็นกลุ่มเป้าหมายอันดับหนึ่งของธุรกิจท่องเที่ยวไปแล้ว (Tourism ความทรงอิทธิพลของผู้หญิง จะเข้ามาช่วยฟื้นอุตสาหกรรรมท่องเที่ยว Review Online MagazineIII, 2008) ของไทย ให้ได้ทั้งตลาดคุณภาพและได้ปริมาณไปพร้อมๆ กันได้หรือไม่ คงต้องอาศัยปัจจัยหลายอย่าง ทัง้ เรือ่ งความสะดวกในการเดินทาง และ เมื่อทราบถึงนักท่องเที่ยวเป้าหมาย ท�ำให้ ททท. ต้องจัดหาแผนงาน แคมเปญที่น่าสนใจ เพราะผู้หญิงแม้มีอิทธิพลในการตัดสินใจซื้อและ จับกลุ่มตลาดนี้อย่างหนัก หรือเรียกได้ว่าปี 2559 เป็นปีท่องเที่ยว เชื่อว่าการซื้อของผู้หญิง ก็เกิดจากการเลือกด้วยเช่นกัน จึงเป็นสิ่งที่ ส�Project ำหรับผู้หญิงก็วReferences ่าได้ เพราะถึงแม้ไม่โสด แต่ก็ยังมีอิทธิพลต่อการ ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้าม หรือละเลยที่จะรักษาคุณภาพ เพราะ ตัดสินใจชวนเพื่อนชาย คู่รัก คนในครอบครัว หรือแม้แต่เพื่อน อย่าลืมว่า ปลายปีนี้เราจะเข้าสู่การเปิดเสรีประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ออฟฟิศมาท่องเที่ยวได้ อย่างเต็มรูปแบบ

www.littlerainbow.net

www.playgroundpromotion.com www.playgroundpromotion.com

www.littlerainbow.net

www.playgroundpromotion.com www.playgroundpromotion.com

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 15

HOT ISSUE In term of revenue, the data from the United States of America’s Ministry of Labor published in Time magazine in 2010 found that there were 47 out of the 50 largest cities in America where women averagely earned higher incomes than male colleagues in the same working position, while the data from Grant Thornton International (2013) found that currently women had held the office of chief executive in larger numbers particularly for China where the ratio of women holding the office of chief executive was considered as high as 51% apart from the average ratio at 24% of the total executives across the globe.

คุณจุฑาพร เริงรณอาษา รักษาการผู้ว่าการ ททท. Mrs. Juthaporn Rerngronasa, Deputy Governor, TAT

For tourism industrial sector, currently most of them should start working on market promotion plans to take up tourism trend in the next year. In addition, tourism direction indication and propulsion for each year are the responsibility of Tourism Authority of Thailand (TAT) to make the right decision in order to seek and snatch some new markets before other countries amidst the severe competitions of each country that strives to promote their tourism products to tourists and choose to visit other competitor countries to seek for new experiences in order to further trade with a large amount of incomes generated to their countries each year. In addition, TAT has already revealed its next move in 2016 that would focus on the group of the deep pocket tourists through two major groups. The first one was the Muslim tourists who were considered to have the expenditure spending per capita two times higher than common tourists since this group of tourists basically came to have some medical treatments in the leading hospitals of Thailand. Besides being wealthy, Muslim tourists would prefer traveling as the group or with their families and usually stayed in Thailand no less than 15 days in average since they must have medical treatments and need some times for rehabilitation. Thus, these behaviors had benefited every sector of tourism

Besides, the significant data of Harvard Business Review (2009) indicated that all women across the globe had totally spent the money for over US$20 trillion and this figure was expected to reach up to US$28 trillion within 2014, while the total incomes of women across the globe was valued as high as US$18 trillion which this figure was considered more than the Gross Domestic Product (GDP).

industry such as hospital, hotel, rental car, tourist attraction, and guide which could generate several hundred billion baht of incomes each year.

These data indicated that purchasing power was very much in the hands of women and hammered home the huge influence of women for purchase decision process in the household sector particularly for tourism sector indicated that tourism packages bought from the women’s verdicts were considered as high as 94%. In the same time, it was also founded that single women tended to remain single status in larger numbers and get married later than before. This shall initiate a new market, called a single lady market which was considered to take a big important role in term of economy and encourage a larger number of businesses to continually develop their products to response to this market.

The other group considered as the highlight of the next year was the female tourists which Thailand would be recognized as the very first country of the world to focus on the group of ladies across the globe because the report of The Economist (2006) indicated that in America, the ratio of women in the labor market had increased from 39% in 1970 to 47% in 2010 or even the countries with no gender equality like Japan and Italy still had the ratio of the women working in the labor market as high as 40%.

When analyzing marketing plan from these data, it was founded that tourism industry of Thailand and the world inevitably needed the development to take up this market trend because from the survey of over 9,200 female tourists was founded that 74% of women making plan to travel alone in 2015 (Trip Advisor Survey, 2014) which this caused tourism markets to focus on the products in order to fully response to this market. For example travel agents started to launch promotions and tour

เครื่องควบคุมความชื้น ชนิดลอเข็น

เครื่องควบคุมความชื้น “HARRISON” ชวยประหยัดคาใชจาย และเพิ่มคุณภาพสินคา!!! HARRISON - เชี่ยวชาญทางดานควบคุมความชื้น

เครื่องลดความชื้น HARRISON เหมาะสำหรับใชในบานพักอาศัย หองพัก โรงแรม หรือหองสมุด เพราะนอกจากจะชวยปองกันเชื้อโรคและเชื้อรา ตางๆ แลว ยังชวยใหคนทีอ่ าศัย รูส กึ สบายตัว และทำใหอากาศภายในหอง อยูใ นชวงสภาวะสบายตัว (comfort zone) อีกทัง้ ยังปองกันปญหาเรือ่ ง สนิมหรือเชื้อราตางๆ ที่จะสรางปญหาใหกับผูพักอาศัยอีกดวย

จัดจำหนายโดย: บริษทั ยูที เอ็นยิเนียริง่ อินเตอรเนชัน่ แนล จำกัด

91 ซอยอรรคพัฒน (ทองหลอ17) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. : (02) 1852831-4, 185-2950-1 โทรสาร: (02) 712-6100, 712-6098 E-mail: info@utile.co.th Website: www.utile.co.th

16 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

HOT ISSUE packages especially adventurous travel packages or highly popular outdoor activities to serve the group of female tourists. Besides, ‘PANK’ group (Professional Aunt, No Kids) or aging woman with the high ranking work position was quite an interesting group because they had very high purchasing power which had continually increased the demand on accommodations and service providing from luxurious hotels. In addition, all stakeholders had analyzed that in the future the Lady market would be worth up to US$19,000 billion and had already become the first target group of tourism industry (Tourism Review Online MagazineIII, 2008). After acknowledging the target tourists, TAT must provide the action plan accordingly in order to seriously capture this market group. It could simply say that the year 2016 would be the golden year of ladies because even though they might not be single, they still had some influences upon the purchase decision process or at least to coax their boy-friends, couples, family members or even colleagues to make decision to travel. TAT’s Deputy Governor, Mrs. Juthaporn Rerngronasa revealed that TAT would aim to penetrate the lady market in larger numbers by cooperating with tourism entrepreneurs such as hotel sector to exclusively offer services for ladies as lady floor, lady parking as well as lady taxi. If any entrepreneur wishes to volunteer this project, TAT shall help promoting such hotel for wider recognition.

“During August 2016 which is the month of mother’s day and considered as the low tourist season, TAT will take opportunity to promote the lady month campaign to stimulate travels in the lady market through several activities such as shopping to promote Thai silk fabrics and spa packages. In addition, TAT is selecting the world’s most famous ladies as its brand ambassador to capture this market throughout the year”. TAT’s Director-General in Europe, Africa and Middle East regions, Mr. Tanate Petchsuwan said that for the next year, TAT would heavily promote the campaign to penetrate the group of honeymoon couples with the ‘Couple Repeat’ campaign aiming to attract the couples who had been together for a long time to experience 12 must visit destinations. This campaign shall mainly focus on the lady market in order to encourage the couples to celebrate their loves in Thailand.

TAT’s Director-General in East Asia region, Mrs. Srisuda Wanapinyosak said that TAT would strike the female tourist market which was considered to influence the purchase decision process on tourism products. In addition, for China market, TAT’s Shanghai and Guangzhao Offices would penetrate the group of office ladies as well as Hong Kong and Taiwan markets, while for Korea market, TAT was about to encourage female entrepreneurs or business owners to travel to Thailand in larger numbers and for Japan market divided into two regions which for the upper one, TAT would focus on the office lady group and for the lower one, TAT would try to attract the housewives considered as the new market with less travel volume. President of Thai Hotels Association, Northern Chapter (THA), Mrs. La-Iad Bungsrithong gave her opinion that it would be difficult to make hotels to provide specific floor in order to exclusively serve female tourists, or called the lady floor, if hotel wasn’t big enough or had a large collection of the guestrooms. Whether the influence of ladies restoring Thailand’s tourism industry with the right quality market and tourist volume or not will depend on several factors such as travel convenience and interesting campaign because even though ladies have some influences on purchase decision process, it makes believe that the purchase of ladies derives from the neat selection as well. However, thing for entrepreneurs not to be overlooked is to maintain the quality since we will officially step into ASEAN Economic Community (AEC) at the end of this year.

คุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ ผู้อ�ำนวยการภูมิภาค ยุโรป แอฟริกา และ ตะวันออกกลาง ททท. Mr. Tanate Petchsuwan, Director-General in Europe, Africa and Middle East Regions, TAT

คุณละเอียด บุ้งศรีทอง นายกสมาคมโรงแรมไทย ภาคเหนือ Mrs. La-Iad Bungsrithong, President of Thai Hotels Association, Northern Chapter

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 17

INSIDE

กางแผน ททท. ปี 59 เน้นดึงเศรษฐีกระเป๋าหนัก

ฝันเพมิ่ รายได้เขา้ ประเทศ - แหล่งท่องเทยี่ วไม่โทรม TAT’s Plan 2016 to Capture the Deep Pocket Tourists Dream to Generate Incomes to Country – No Tourist Attraction Deterioration

คุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การท่องเที่ยวและกีฬา Mrs. Kobkarn Wattanavrangkul Minister of Tourism and Sports

จากการระดมสมองประชุมแผนปฏิบัติการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ปี 2559 (TATAP2016) ดูเหมือนว่าการขับ เคลื่อนแผนการตลาดปีหน้า จะมีทิศทาง ชัดเจนมากกว่าช่วงหลายๆ ปีที่ผ่านมา เพราะได้สะท้อนให้เห็นภาพที่ชัดเจนแล้วว่า จะเบนเข็มโฟกัสไปยังกลุ่มนักท่องเที่ยว กระเป๋าหนักอย่างจริงจัง เพื่อดึงรายได้เข้า ประเทศเป็นกอบเป็นก�ำ มากกว่าจะตั้งเป้า จ�ำนวนนักท่องเที่ยวควบคู่ไปกับรายได้ อย่างที่ผ่านมา เห็นได้จากคุณกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ที่นั่งหัวขบวนได้ผลักดัน เรื่องนี้อย่างเต็มที่ โดยเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาได้เสนอ ต่อทีป่ ระชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) พิจารณายกเลิกการตัง้ เป้า จ�ำนวนนักท่องเที่ยวบรรจุในแผนท่องเที่ยวประจ�ำปี แต่จะ พยายามรักษาจ�ำนวนนักท่องเที่ยวมาเที่ยวไทยที่เหมาะสม อยู่ในระดับ 28 - 30 ล้านคนต่อปี และหันไปสร้างกลยุทธ์ ทางการตลาดสร้างมูลค่าสินค้าท่องเที่ยวไทย เพิ่มค่าใช้จ่าย ต่อหัวต่อทริปมากขึ้น 10 - 15% ภายใน 2 ปี จากปัจจุบัน ค่าใช้จ่ายนักท่องเที่ยวต่างชาติเฉลี่ยอยู่ที่ 4,950 บาท อย่างไร ก็ตาม เป้าหมายรายได้ท่องเที่ยวปี 2559 อยู่ที่ 2.338 ล้าน ล้านบาท เพิ่มเป็น 2.5 ล้านล้านบาท ในปี 2560

“กระทรวงมองว่า หากจ�ำนวนนักท่องเที่ยวมากกว่านี้ อาจไม่ เป็นผลดีต่อทรัพยากรทางการท่องเที่ยวไทย เพราะอาจท�ำให้ แหล่งท่องเที่ยวเสื่อมโทรมเร็วกว่าก�ำหนด แต่สิ่งที่เน้นให้ท�ำ นับจากนี้ คือ ต้องวางแผนส่งเสริมการตลาด กระจาย นักเดินทางสู่แหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ ทั่วทุกภูมิภาค พร้อมกับ ดูแลสิ่งแวดล้อมควบคู่กันไปมากขึ้น โดยหน่วยงานรัฐต้อง ท�ำงานแบบบูรณาการและเป็นไปในทิศทางเดียวกัน อย่าง กระทรวงท่องเที่ยวฯ จะพัฒนาหรือส่งเสริมการตลาดแหล่ง ท่องเที่ยวใด ก็ต้องดูว่ากระทรวงคมนาคมมีแผนพัฒนาระบบ ขนส่งต่างๆ ด้วยหรือไม่ หรือกระทรวงพาณิชย์ อุตสาหกรรม จะเข้ามาช่วยพัฒนาสินค้าท่องเที่ยวอย่างไร”

เช่นเดียวกับ คุณสันติ ชุดินธรา รองผู้ว่าการด้านนโยบายและ แผน ททท. ที่สะท้อนแผนสอดคล้องกันว่า ปี 2559 ททท. ตั้งเป้าหมายรายได้นักท่องเที่ยวต่างชาติ 1.536 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 8.32% จากเป้าหมายปีนี้ 1.4 ล้านบ้านบาท ส่วนราย ได้ในประเทศคาดว่าเติบโต 8% หรืออยู่ที่ 8.02 แสนล้านบาท จากปีนี้คาดว่าเหลือเพียง 7.6 แสนล้านบาท ต�่ำกว่าเป้าหมาย เดิมที่คาดว่าจะทะยานถึง 8 แสนล้านบาท เนื่องจากเห็นแล้ว ว่าเศรษฐกิจไทยไม่ได้ดีอย่างที่คาดไว้ แนวทางส�ำคัญ คือ ต้องเพิ่มสัดส่วนตลาดนักท่องเที่ยวระดับ บนและระดับกลางให้มากขึ้น จากสัดส่วนปัจจุบันเป็นตลาด

ELVIRA Press Iron P1 High Quality with More than 30 Years of Experience

บร�ษทั เปนคณ ุ จำกดั PENKHUN CO., LTD. 988-990-992 Sukhumvit Rd. Phra Khanong, Klong Toei, Bangkok 10110 0-2390-2172 0-2392-8903 info@elvira.co.th http://elvira.co.th

18 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

INSIDE

คุณสันติ ชุดินธรา รองผู้ว่าการด้านนโยบาย และแผน ททท. Mr. Santi Chudintara, Deputy governor in policy and plan of TAT

คุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ ผู้อ�ำนวยการภูมิภาค ยุโรป แอฟริกา และ ตะวันออกกลาง ททท. Mr. Tanate Petchsuwan. Director in Europe, Africa and Middle East regions of TAT

ระดับบนกว่า 10% ตลาดระดับกลางกว่า 30% และตลาด ระดับล่างสูงถึง 50% โดยจะให้ส�ำนักงาน ททท. ต่างประเทศ ทั้ง 27 ส�ำนักงาน กลับไปหาแนวทางเพื่อตอบโจทย์แนวทาง ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ยอมรับว่าแนวทางนี้มีความท้าทาย เพราะการจะเพิ่มกลุ่มตลาดบนเพียง 1% ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย และยังมีปัจจัยเรื่องงบประมาณที่ต้องใช้เพิ่มตามไปด้วย เป็น เรื่องที่ต้องคุยกันอีกที และคาดว่าน่าจะใช้เวลา 1 - 2 ปี ที่จะได้เห็นสัดส่วนกลุ่มนี้เพิ่มขึ้นได้ชัดเจน ส�ำหรับบรรยากาศท่องเทีย่ วปีนี้ ตลาดยุโรปบางตลาดก็ตกไป เนือ่ งจากติดปัญหาเศรษฐกิจ เช่น รัสเซีย แต่สำ� หรับตลาด เอเชียยังคงเดินทางมาท่องเทีย่ วไทยเพิม่ มากขึน้ โดยเฉพาะจีน แต่ ททท. ไม่ได้นงิ่ นอนใจ โดยเพิม่ สัดส่วนตลาดอืน่ คูข่ นานกันไป เพราะหากตลาดจีนหายไปในอนาคต ยังมีตลาดอินเดีย อาเซียน กลุม่ ตลาดมุสลิมเข้ามาทดแทน และเป็นกลุม่ ทีก่ ำ� ลังซือ้ ดีเช่นกัน ด้านคุณธเนศวร์ เพชรสุวรรณ ผู้อ�ำนวยการภูมิภาคยุโรป แอฟริกา และตะวันออกกลาง ททท. เปิดเผยถึงแผน ปี 2559 จะเน้น 3 กลยุทธ์หลัก คือ 1. โหมช่องทางโฆษณาร่วมสายการบิน บริษัททัวร์ เช่น ร่วม สายการบินเอทิฮัด ดึงนักท่องเที่ยวระดับไฮเอนด์เดินทางมา เที่ยวไทย ตั้งแต่ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2559 จ�ำนวน 8 แสนคน เชื่อว่าระยะยาวจะสร้างการรับรู้ได้ว่าสินค้าท่องเที่ยวไทยอยู่ ในระดับคุณภาพสูง

20 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

2. เปิดตลาดมาร์เก็ตติง้ ให้ตอ่ เนือ่ งในงานส่งเสริมการขายต่างๆ 3. รุกเจาะตลาดเมืองรอง อาทิ อียปิ ต์ เลบานอน จอร์แดน เพือ่ น�ำมาชดเชยตลาดรัสเซียทีย่ งั ทรงตัว เน้นเพิม่ จ�ำนวนนัก ท่องเทีย่ วใช้จา่ ยสูง ด้วยการน�ำเสนอสินค้าและบริการไม่ตำ�่ กว่า 5 - 6 ดาว พร้อมชูเซ็กเมนต์สนิ ค้ากอล์ฟ เมดิคลั กรีนทัวริซมึ่ ขณะที่คุณอารีรัตน์ ชื่นประภานุสรณ์ ผู้อ�ำนวยการ ททท. ส�ำนักงานปารีส เผยว่า ส�ำนักงานเริม่ จับตลาดไฮเอนด์มากขึน้ ล่าสุดได้ร่วมกับค่ายรถบีเอ็มดับเบิ้ลยูในเบลเยี่ยมจัดอีเว้นต์ มาร์เก็ตติ้ง เพราะเป็นรถแบรนด์หรูเป็นที่สนใจของกลุ่มคน มีฐานะ เพื่อเสนอแหล่งท่องเที่ยวของไทยให้เป็นที่รู้จัก ดึงกลุ่ม คนรวยเข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น ด้านสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ สทท. โดยคุณพรทิพย์ หิรัญเกตุ รองประธาน สทท.ด้านตลาด ต่างประเทศ เห็นว่า ส�ำหรับแผนท่องเที่ยว ททท. ปี 2559 นอกจากเน้นจับเศรษฐีกระเป๋าหนัก สิ่งส�ำคัญที่ต้องท�ำคู่ ขนานกัน คือ ททท. ต้องปรับภาพลักษณ์แหล่งท่องเที่ยว ไทยอย่างจริงจัง เพื่อสร้างการรับรู้ให้นักท่องเที่ยวต่างชาติ มองเห็นไทยเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถรองรับกลุ่มก�ำลัง ซื้อสูงได้ เพราะที่ผ่านมา แหล่งท่องเที่ยวถูกมองว่าราคาถูก โดยเฉพาะในตลาดจีน และหากเปรียบเทียบกับการที่ชาวจีน เดินทางไปประเทศพื้นที่ฝั่งยุโรป จะใช้จ่ายมากกว่ามาไทย ถึง 2 เท่า

“ไทยควรจะน�ำเสนอแพ็กเก็จท่องเทีย่ วทีต่ รงใจกับนักท่องเทีย่ ว จีนกลุ่มใช้จ่ายสูง (ไฮเอนด์) เพราะพฤติกรรมนักท่องเที่ยว กลุ่มนี้ คือ จะน�ำประสบการณ์ที่ได้ไปบอกเล่าต่อให้กับผู้คน ในสังคมได้รับรู้ เห็นว่าไทยควรจะน�ำเสนอสินค้า เช่น โรงแรม ที่สูงกว่าระดับ 5 ดาว ราคาห้องพักไม่ต�่ำกว่า 1 แสนบาท รวมถึงการน�ำเสนอเอกลักษณ์สินค้าท่องเที่ยวแบบไทยแท้ เช่น นวดแผนไทย สปา นอกจากนี้ ภาครัฐต้องท�ำงานใกล้ชิด กับบริษัททัวร์ที่ท�ำตลาดจีน เพราะบริษัททัวร์ถือเป็นหน้าด่าน แรกในการคัดกรองนักท่องเที่ยว” ความฝันการท่องเทีย่ วไทยในปีหน้า จะทะยานถึงฝัง่ ดันรายได้ แบบเนื้อๆ เน้นๆ ตามเป้าหมายได้หรือไม่ เป็นมหากาพย์ที่ ภาคอุตสาหกรรมท่องเที่ยวต้องคอยติดตาม พร้อมปรับเตรียม รับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

INSIDE In addition to the brainstorming session over the Tourism Authority of Thailand (TAT)’s action plan 2016 (TATAP2016), the marketing plan propulsion in the next year seems to have clearer direction than the past years because it indicates to seriously focus on the deep pocket tourists in order to earn a large amount of incomes rather than aiming the number of tourists along with incomes like the past years. This can be proved when Minister of Tourism and Sports, H.E. Kobkarn Wattanavrangkul had recently fully pushed forth this obligation in July by proposing the meeting of cabinet for consideration to eliminate the tourist quantity goal setting from the annual travel plan, but try to appropriately maintain the number of tourists traveling to Thailand ranging in between 28 – 30 million per year as well as initiate marketing strategy to add tourism product values and increase expenditure spending per tourist per trip up to 10 – 15% within 2 years from the current foreigner tourist’s expenditure spending averaged at 4,950 baht. However, the goal of tourism revenues in 2016 is aimed at 2.338 trillion baht which will be increased up to 2.5 trillion baht within 2017.

“Ministry has realized that if the number of tourists has been excessively increased, it might give some negative impact to Thailand’s travel resources because tourist attractions might be deteriorated more than they should be. However, from now we must make marketing promotion plan to spread out tourists to the new tourist attractions across the country as well as take care of environment alongside which all state agencies must work with integration style and in the same direction. For example if Ministry of Tourism and Sports aims to develop or promote any tourist attraction, they must be aware whether Ministry of Transport having any transportation system development plan or not, or

what tourism products should be promoted by Ministry of Industry and Commerce”. The TAT’s deputy governor in policy and plan, Mr. Santi Chudintara has reflected an according plan that in 2016 TAT has aimed to earn 1.536 trillion baht of foreigner tourist revenues which will be increased by 8.32% from this year goal at 1.4 trillion baht, while domestic revenues has been expected to grow by 8% or approximately 8.02 hundred billion baht from this year which has been expected to drop down to 7.6 hundred billion baht, considering below the prior goal at 8 hundred billion baht since Thailand’s economy hasn’t been as good as expected.

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 21

INSIDE Director in Paris office of TAT, Mrs. Areerat Chuenprapanusorn revealed that her office started to capture more hi-end market and recently, the office had joined hands with BMW motor dealer in Belgium to arrange the marketing event because their vehicles were considered as the luxurious brand that was so attractive for the deep pocket people and this event would introduce Thailand’s tourist attractions to a large number of premium quality tourists and attract them to travel to Thailand in numbers.

The most important guideline is to find the way to increase the ratio of hi-end and middle class foreign tourists from the current ratio with 10% for hi-end market, 30% for mid-class market and up to 50% for low-end market as all 27 international offices of TAT shall be demanded to respond to this question. However, it is admitted that this guideline is quite a challenging task because increasing hi-end market group for even 1% isn’t an easy task to accomplish and it requires high budget involved to make it happen which this issue needs a further discussion and is expected to take at least 1 – 2 years before noticing the clear increment in these groups. For this year of tourism atmosphere, some Europe markets are dropped down deriving from Russia’s economic effect, but for Asia market, it still keeps increasing especially for China market. However, TAT hasn’t relied on the situation and tried to add the ratio of other markets alongside because if China market will be vanished in the future, AD_GENEX_MAG_16-3-58.pdf 1 16/3/2558 15:29:42 the country can get the compensation from India, ASEAN, and Muslim markets which these are

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

22 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

consider as the high purchasing power groups as well. Director in Europe, Africa and Middle East regions of TAT, Mr. Tanate Petchsuwan revealed the action plan 2016 to emphasize on 3 major strategies in the following: 1. Increase advertising channels together with airlines and travel agents i.e. joining hand with Etihad Airways to attract hi-end tourists to travel to Thailand from February 2016 up to 800,000 tourists as this makes believe in the long run to raise awareness that Thailand’s tourism products are the premium quality. 2. Continuously open marketing market in sales promotion campaign. 3. Strike the secondary country market such as Egypt, Lebanon and Jordan to compensate the unsteady Russia market which will strive to add the number of expenditure spending tourists by presenting no less than 5 – 6 star products and services as well as promoting golf, medical and green tourism products.

In addition to Tourism Council of Thailand (TCT), deputy president of TCT, Mrs. Porntip Hiranyagade mentioned that besides TAT’s tourism plan 2016 to capture the deep pocket tourists, what to be executed alongside was to seriously adjust the images of Thai tourist attractions in order to raise foreigner tourists’ awareness that Thailand could take up the group of tourists with high purchasing power because earlier Thailand’s tourist attractions seemed to be quite cheap in foreigner tourists’ persepctives especially for China market, while if Chinese tourists traveled to European areas, their traveling cost would be doubled up compared to Thailand. “Thailand should present travel packages that are directly response the needs of hi-end Chinese tourists because basically the behavior of these tourists tend to relay their experiences to the people in society. Besides, the country should introduce the products such as hotels with more than 5 star rating and no less than 100,000 baht of room rate per night as well as genuine tourism products of Thailand such as Thai massage and spa. Moreover, government sector must closely work together with travel agents that focus on China market because travel agents are considered as the first check point to screen the tourists”. To accomplish the dream of Thai tourism in the next year, it is quite a challenging task for tourism industrial sector that requires every related person in this industry to keep up and get ready to make adjustment according to the occurred changes.

TRAVEL TREND TODAY

เที่ยวเมืองรอง สนุกไม่เป็นรองใคร @ ตรัง Delightful Travel to Secondary City @ Trang เทรนด์เที่ยวเมืองรอง ก�ำลังมาแรง หลังจากการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย (ททท.) โปรโมทการ ท่องเที่ยวเมืองรองอย่างหนัก ผ่านแคมเปญ 12 เมืองต้องห้าม... พลาด ‘ตรัง’ เองก็เป็นหนึ่งใน 12 เมืองนั้น

จุดขายของตรังที่ถูกหยิบขึ้นมาชู คือ เรื่องอาหารผ่านชื่อ ‘ยุทธจักรความอร่อย’ เมนูเด็ดเลื่องชื่อหนีไม่พ้น ‘หมูย่าง’ อร่อยมากจนน�้ำตาจะไหล หากมาถึงเมืองตรังตั้งแต่เช้า แนะน�ำให้เติมพลังที่ร้าน ‘พงษ์โอชา’ ตั้งอยู่บนถนนเพลิน พิทักษ์ ต�ำบลทับเที่ยง อ�ำเภอเมือง ที่นี่มีติ่มซ�ำให้เลือกไม่ซ�้ำ รวมถึงเมนูอื่นๆ อย่างหมูย่างหอมๆ บะกุ๊ดเต๋ โรตี ปาท่องโก๋ ในสไตล์ที่แตกต่างจากที่อื่น จึงไม่แปลกใจเลยเมื่อเห็นคน ท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวแวะเวียนลิ้มรสอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง ตั้งแต่ร้านเปิดตีห้ากระทั่งปิดตอนเที่ยงวัน เสร็จภารกิจ มื้อเช้า ไม่มีค�ำว่าชักช้า พร้อมแล้วหรือยัง กับการมุ่งหน้าสู่ ทะเลตรัง จุดแรกที่จะพาไปเยือนนั้น คือ ‘เกาะกระดาน’ ความสวยงาม ของเกาะแห่งนี้อยู่ตรงที่ปะการังน�้ำตื้น สวยและสมบูรณ์ที่สุด ในทะเลตรัง รวมถึงจุดชมวิวยามพระอาทิตย์ขึ้นและตก ไม่ ว่ามาดูเมื่อไหร่รู้สึกจับใจทุกครั้ง แถมหาดทรายทอดยาวขาว สะอาดยังนุ่มทุกสัมผัส เอาเป็นว่าสวยจัดจนถูกใช้เป็นสถานที่ ประกอบพิธีวิวาห์ใต้สมุทร อีเวนต์ใหญ่ประจ�ำปีของเมืองตรัง กันเลยทีเดียว

นอกเหนือจากเกาะกระดานแล้ว อีกจุดท่องเที่ยวทางทะเล ที่ทุกคนห้ามพลาด โดยเฉพาะคนที่มาเที่ยวทะเลตรังครั้งแรก แหล่งท่องเที่ยวที่ว่านั้นคือ ‘ถ�้ำมรกต’ นั่นเอง ตั้งอยู่ฝั่ง ทิศตะวันตกของ ‘เกาะมุก’ ทางเข้าถ�้ำมีลักษณะเป็นโขดผาสูง ตระหง่าน เมื่อลงจากเรือ สวมชูชีพว่ายน�้ำไปถึงปากถ�้ำ ก็พบ ว่าทางเข้านั้นเป็นโพรงขนาดเล็ก พอให้ว่ายน�้ำลอยคอเข้าไป ได้เฉพาะช่วงน�้ำลงเท่านั้น เส้นทางข้างในเกือบร้อยเมตรถึง ปากถ�้ำอีกฟากฝั่งนั้นคดเคี้ยวและมืดสนิท ต้องคอยว่ายเกาะ กลุ่มกันให้ดีๆ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือไฟฉายดวงเล็กส่องทาง น�ำมาคาดรัดศีรษะไว้ ลอยคอเข้าไปยังไม่พ้นปากถ�้ำดี หลาย คนที่เพิ่งมาเที่ยวถ�้ำมรกตครั้งแรกอาจสงสัยถึงที่มาของชื่อ ถ�้ำว่ามันมรกตตรงไหน เอาอย่างนี้ ขอให้ลองหันไปมองตรง ปากถ�้ำทางเข้าอีกครั้ง ฉับนั้น ดวงตาทั้งสองข้างจะสัมผัสได้ ถึงแสงแดดเจิดจ้า ลอดผ่านช่องโขดหินเข้ามากระทบกับน�้ำ ทะเลสีสวยใส สะท้อนเป็นสีเขียวมรกตพรายระยับจับตา เมื่อเสพความงามจนเจนแก่สายตา ก็ถึงเวลาตะลุยผ่านโพรง ถ�้ำ ใช้เวลาไม่ถึงห้านาที แสงสว่างยังปลายอุโมงค์ถ�้ำเผย ให้เห็นชายหาดเล็กๆ รับเวิ้งน�้ำครึ่งวงกลม ทรายผืนนุ่มตรง

หน้าและแมกไม้รายล้อมที่สอดแทรกตามหินผา ชวนให้คนที่ เพิ่งมาถึงได้ไม่นานอยากจะล้มตัวลงนอนอาบแดดเสียทั้งวัน หลังจากพักผ่อนบนหาดเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่หลังถ�้ำมรกตได้ไม่ นาน ก็ได้เวลาถอนตัวจากตรงนั้น ก่อนน�้ำทะเลขึ้น ไหนๆ ก็มาถึงเกาะมุกแล้ว แวะพักรีสอร์ทบนเกาะมุกสักคืน สองคืนเลยก็ดี ที่นี่มีให้เลือกหลายแห่ง ที่แนะน�ำ คือ ‘เกาะ มุก สิวาลัย บีช รีสอร์ท’ ตั้งอยู่ตรงหาดหัวแหลม ออกมา นอนรับแดดริมสระน�้ำ เพลิดเพลินกับบรรยากาศยามตะวัน ชิงพลบพ้นขอบฟ้าได้ เมื่อพักผ่อนบนรีสอร์ทริมหาดจนอิ่มใจ แล้ว ก็ถึงคราวตะลุยกันต่อ แหล่งท่องเที่ยวอีกจุดที่ห้ามพลาดเป็นอันขาดเมื่อมาเยือน เมืองตรัง คือ ‘ถ�้ำเล เขากอบ’ ตั้งอยู่ที่ต�ำบลเขากอบ อ�ำเภอ ห้วยยอด รูปแบบการลอดถ�้ำนั้นแตกต่างจากที่ถ�้ำมรกต เพราะไม่ต้องลงไปลอยคอให้ตัวเปียก แค่หุ้นค่าเหมาเรือ ท้องแบนกับเพื่อนรวมกันให้ได้ 2 - 4 คน ก็ได้ฝีพายสองคน ท�ำหน้าที่เป็นกัปตันและผู้ช่วยกัปตันมาประกบหัวเรือท้าย เรือ พร้อมท�ำหน้าที่เป็นมัคคุเทศก์แนะน�ำจุดต่างๆ ภายในถ�้ำ

Available Inter face: Carmen, Sun, Accpac

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 23

TRAVEL TREND TODAY handy guides who can introduce all spots awaiting ahead inside the cave. The small landing craft floats through the refreshing lush green groves over both sides of the banks with 400 meters long before arriving at the entrance of the cave. From the cave’s entrance, the landing craft will continue on the narrower waterway until arriving at the first room where oarsmen moor the landing craft to let travelers to witness the spectacular stalactites that are neatly created by nature long time ago.

ที่ก�ำลังรออยู่เบื้องหน้า เรือล�ำน้อยล่องผ่านแมกไม้สองข้าง ทางอันเขียวขจีชวนให้รู้สึกสดชื่นตลอด 400 เมตร กระทั่ง เคลื่อนตัวมาถึงปากถ�้ำ จึงค่อยๆ ลัดเลาะไปตามทางที่แคบ ลงเรื่อยๆ จนถึงห้องแรกที่ฝีพายจอดให้ลูกเรือได้ลงไปชม หินงอกหินย้อยที่ธรรมชาติบรรจงสร้างสรรค์มาเป็นเวลานาน จุดที่น่าสนใจแรก คือ ห้องถ�้ำเจ้าสาว มีหินย้อยลงมาจาก เพดานเป็นแนวเดียวกัน 3 ช่องให้เลือกว่าจะเดินผ่านช่อง ไหน ช่องซ้ายมือ ส�ำหรับคนรักครอบครัว หวังได้อยู่ด้วยกัน ไปนานๆ ช่องขวามือ ส�ำหรับคนที่มีคู่แล้ว แต่ยังไม่ยอมหยุด ขอมีกิ๊กเพิ่มให้หัวใจซู่ซ่า ขณะที่ช่องกลาง เหมาะกับคนโสดที่ อยากจะมีคู่กะเขาเสียที ไฮไลต์ของการท่องเที่ยวใน ถ�้ำเล เขากอบ ที่ห้ามพลาด ด้วยประการทั้งปวง คือ การ ‘ลอดท้องมังกร’ ที่มาพร้อม กับความหวาดเสียว กัปตันท้ายเรือสั่งให้ลูกเรือนอนหงาย ต้อนรับนาทีแห่งความระทึกใจ ใครมีพุงก็ขอให้แขม่วไว้ ไม่เช่นนั้นอาจถูกหินปูนขูดเป็นแผลได้ เพราะกัปตันจะพา ทุกคน ‘ลอดท้องมังกร’ ระยะทางกว่า 350 เมตร ผ่าน เพดานถ�้ำที่ต�่ำเสียจนเสียววาบ ว่าหน้าจะแนบไปกับหินปูน หลายๆ จุด ชวนให้รู้สึกเหมือนหยุดหายใจได้ทุกวินาที โดยเฉพาะคนที่นอนราบฝั่งซ้ายของเรือ กัปตันการันตีว่า โชคดีมาก เพราะได้ภาษีความเสียวกว่าคนนอนฝั่งขวา

The first attraction to visit is ‘Koh Kradan’ island. The charm of this island is the shallow water ส่งท้ายทริปเที่ยวตรังกันที่ ‘วังเทพทาโร’ ตั้งอยู่ในอ�ำเภอ corals that are considered as the most beautiful ห้วยยอดเช่นกัน วังเทพทาโรเป็นแหล่งรวบรวมไม้หอม and abundant in the sea of Trang and scenic points เก่าแก่ของไทย โดยประดิษฐ์เป็นรูปร่างสัตว์มงคลนามมังกร at sunrise and sunset that are always impress all ให้นักท่องเที่ยวได้มาเดินลอดท้องกันอีกรอบ เพื่อเรียนรู้ travelers anytime when witnessing it as well as หลักธรรมค�ำสอนและค�ำอวยพรของคนจีน 9 ประการ น�ำพา long lying white sandy beach that travelers will ชีวิตให้มีความสุขอย่างยั่งยืน เมื่อลอดท้องมังกรไม้หอม feel the soft touch when stepping on it. In addition, เสร็จแล้ว อย่าลืมเก็บภาพถ่ายคู่กับ ‘เมอร์ดราก้อน’ มังกร this place is used for arranging underwater ไม้หอมพ่นน�้ำด้วย เห็นแล้วชวนให้นึกถึง ‘เมอร์ไลอ้อน’ wedding; the annual big event of Trang province. ของสิงคโปร์ คราวนี้แหละ ความสามารถในการครีเอท กระบวนท่าถ่ายภาพกับเมอร์ดราก้อนมาเต็ม Besides Koh Kradan, another marine attraction everyone should not miss especially for those จากจุดขายแหล่งท่องเที่ยวหลากหลาย ทั้งหาดทราย who visit the sea of Trang for the first time is the ชายทะเล แหล่งท่องเที่ยวเชิงผจญภัย และแหล่งเรียนรู้ค�ำ Morakot Cave (Emarald Cave), situated on the west สอนและความเชื่อของเมืองตรัง ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า แม้ side of ‘Koh Mook’ island. The entrance of the cave จะเป็นเมืองรอง แต่ความสนุกครบเครื่องก็ไม่เป็นสองรองใคร is a small tunnel beneath the high rising cliff. To get inside this tunnel, travelers must wait until the water level dropped before floating into the tunnel which is approximately 100 meters long and crook. Inside the tunnel is very dark so travelers should carefully float in together while the headband flashlight is recommended for all travelers to put on The trend of secondary city for safety. In the mid-way of the tunnel, if travelers looks back to the entrance of the tunnel, suddenly travel is becoming so popular they will witness the bright sunlight shining nowadays after Tourism through the holes of the rocks to hit the crystal clear seawater and cause the glistering emerald Authority of Thailand (TAT) has green reflection which this derives the name of this heavily promoted secondary cave.

city travel through ‘12 Must Visit Cities’ campaign which ‘Trang’ province is one of those 12 cities.

In addition, one selling point of Trang province being promoted is the food under the name ‘The Land of Deliciousness’. One of the most famous food must be the ‘Roasted Pork’ which it is indeed a must try. And if traveler arrives at Trang so early in the morning, one of the recommended food shops to stop by should be ‘Pong Ocha 2’, located on Ploenpitak road, Tabtiang sub-district, Mueang Trang district which serves variety of Dim Sum as well as other menus such as wonderful smell roasted pork, Bak Kut The, Roti, and deep-fried doughstick in different style apart from other places. It is no wonder that there are so many local people and travelers stopping by to have some mouthwatering foods from 5.00am to 12.00pm. After fulfilling the hunger in the morning, now it’s about time to head to the sea of Trang. 24 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

It takes less than 5 minutes of floating into the tunnel before seeing the light at the end of the tunnel that reveals a small beach lying over the bend of the half-circle watercourse. The soft sandy beach lying ahead and surrounding groves sticking out of the stones seem to induce travelers to lie down for sunbathing the whole day; however, travelers need to get out of the cave before the level of water rising up. On Koh Mook island, there are some hotels and accommodations for travelers who prefer spending time on island overnight. The recommended one is ‘Koh Mook Sivalai Beach Resort’, located at Haad Hua Laem where travelers can sunbath aside the swimming pool and enjoy the atmosphere at twilight time before heading back on the other days. The next a must visit attraction is ‘Tam Lay Kao Kob’ cave, situated at Kao Kob sub-district, Huay Yod district. This cave is different from Morakot cave since travelers have no need to float in the seawater, but just share a landing craft rent with 2 – 4 travel companions, then travelers will get 2 oarsmen to steer the landing craft at the front and rear, while both of them will also act as the

The first interesting spot is Tam Jao Sao room where the rocks droop down from ceiling in the same lines and divide into 3 doors which travelers can choose to walk through one of them. In addition, each door implies different meanings as the left door for family person who want to be together for a long time, the right door for the flirty person who wants to have some more relationship with others, and the middle door for the single person who wants to be in relationship with any person. The highlight of this cave is to ‘pass through the belly of the dragon’ with the thrill as the rear oarsman will demand all the crews to lie down with turning face up to welcome the minutes of excitement. Then, the oarsman will take all travelers pass through the belly of the dragon at the distance of 350 meters through very low cave’s ceiling that some travelers may afraid of their faces hitting the limestone in several spots along the sailing. This is such a fun and exciting moment to experience especially for those travelers who lie down on the left side of the landing craft because the cave’s ceiling on this side will be even lower than the other.

The trip to Trang province will not be completed without visiting ‘Wang Thep Taro’, located in Huay Yod district as well. In addition, Wang Thep Taro is the source for Thailand’s old scented woods which are crafted as the auspicious creature; dragon to let travelers to walk under the belly of the dragon once again and learn 9 dharmic principles and doctrines of Chinese for sustainable and happily living. After walking under the belly of the scented wood dragon, do not forget to take some pictures with ‘Merdragon’; the water blowing scented wood dragon which may remind someone of the ‘Merlion’ in Singapore. With the diversity of Trang’s selling points including sea, sand, adventure attraction and doctrine and belief learning source, it proves even though Trang province is the secondary city, it can offer the most fun and memorable experiences to all travelers not less than other provinces.

INNOVATION

ห้องพักเคลื่อนย้ายได้ ประสบการณ์ใหม่ของการพักผ่อน

Portable Hotel Rooms a New Experience of Relaxation หากคุณจะเดินทางไปร่วมกิจกรรมในมหกรรม เทศกาลอะไรสักแห่งบนโลกใบนี้ ไม่ว่าจะเป็น เทศกาลดนตรี หรืออยากจะไปร่วมเชียร์ ทัพนักกีฬาของประเทศในศึกการแข่งขัน กีฬาระดับนานาชาติ สิ่งหนึ่งที่คุณต้องค�ำนึง ถึงและวางแผนให้ดี นั่นก็คือ เรื่องที่พัก เพราะคุณจะต้องเผชิญกับปัญหาการแย่งชิง จับจองที่พักกับคนจ�ำนวนมากที่ต่างก็มุ่งหน้า ไปเข้าร่วมกิจกรรมเช่นเดียวกับคุณ โรงแรม ทีพ ่ กั ทีใ่ กล้กบั สถานทีจ่ ดั กิจกรรมนัน้ คงคลาคล�ำ่ ไปด้วยผู้คน และมียอดจองเต็มเอียดในเวลา อันรวดเร็ว จะดีแค่ไหน หากมีทพ ี่ กั แบบเคลือ่ นที่ ได้มาตั้งให้บริการแบบชั่วคราวระหว่างที่เรา อยู่ร่วมงานที่นั่น โดยที่เราไม่ต้องเสียเวลา เดินทาง และไม่ต้องแย่งชิงที่พักกับคนอื่นด้วย

Source: http://goo.gl/ZHts53

Royal Lacewood

For your ultimate dining pleasure

ROYAL LACEWOOD CO.,LTD. Showroom: 1100/6 RAMA IV Road., Thongmahamek, Sathorn, Bangkok 10120 Tel: 02-671 9701 - 3 Fax: 02-671 9704 Email: info@royallacewood.com www.royallacewood.com

See you at booth no. B10 BITEC @ Food & Hotel Thailand 2015 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 27

INNOVATION

Source: http://goo.gl/o8C9tW

Source: http://goo.gl/OfifVc Source: http://goo.gl/ZHts53

ห้องพักแบบเคลื่อนย้ายได้ เป็นแนวคิดที่ต้องการตอบสนองกับ ความต้องการของผู้ที่มาท่องเที่ยวและร่วมกิจกรรมบางอย่าง ที่จัดขึ้น เพื่ออ�ำนวยความสะดวกให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน ด้วย เทคนิคการแปลงโฉมรถบรรทุกสินค้าหรือรถคอนเทนเนอร์ ให้เป็นห้องพักขนาดต่างๆ มีระบบสาธารณูปโภคภายในทีพ่ กั แบบครบครัน ให้ความรู้สึกไม่แตกต่างจากการพักผ่อนใน โรงแรมจริงๆ เลยทีเดียว

Snoozebox เป็นหนึ่งในผู้ให้บริการที่พักซึ่งน�ำแนวคิดโรงแรม เคลื่อนย้ายได้มาใช้อย่างสร้างสรรค์ พร้อมห้องพักสุดหรูที่ยก มาตั้งบริเวณสถานที่จัดงานเทศกาลชนิดติดขอบสนามกันเลย ทีเดียว ด้วยโครงสร้างของห้องพักที่มีหลากหลายขนาด ตั้งแต่ 40 – 400 ห้อง และพร้อมให้บริการตลอดเวลา Snoozebox สามารถด�ำเนินงานติดตั้งและพร้อมที่จะต้อนรับแขกที่มาใช้ บริการได้ภายในเวลาเพียง 48 ชั่วโมงเท่านั้น

ปัจจุบัน มีผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมหลากหลายบริษัทใน อังกฤษ ได้สร้างสรรค์ประสบการณ์การพักผ่อนแบบใหม่นี้ ให้แก่ผู้ใช้บริการทั่วอังกฤษและยุโรป

ห้องพักแต่ละห้องของ Snoozebox ประกอบไปด้วยห้องน�้ำ ในตัวพร้อมฝักบัว อ่างน�้ำ บริการผ้าขนหนูสะอาด และ อุปกรณ์การอาบน�้ำต่างๆ ทุกวัน เตียงนอนนุ่มสบาย เครื่อง ปรับอากาศ ทีวี แถมมี Wifi ให้บริการฟรี ที่จะท�ำให้การ พักผ่อนเป็นไปอย่างเพลิดเพลิน

Source: http://goo.gl/nmGGXE

28 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

นอกจากนั้น ช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมา Snoozebox ได้เปิดตัว ห้องพักเคลื่อนย้ายได้ชุดใหม่ ที่ตกแต่งภายในด้วยชุดเครื่อง ใช้ภายใน ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ โซฟา เตียงนอน จากแบรนด์ tangerine ที่ออกแบบมาให้สามารถวางซ้อนกันได้ ท�ำให้ สามารถเพิ่มหรือปรับเปลี่ยนพื้นที่ใช้สอยภายในห้องขนาด กว่า 7.5 ตารางเมตรได้อย่างโดดเด่น

คว้ารางวัล Good Design Awards 2015

จากการเปิดตัวห้องพักเคลื่อนย้ายได้ชุดใหม่ของ Snoozebox ในงานเทศกาลดนตรีและมหกรรมกีฬาต่างๆ ทั่วอังกฤษ และยุโรป ท�ำให้ Snoozebox ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง รางวัล Good Design Awards 2015 ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงซิดนีย์ ออสเตรเลีย และในที่สุด Snoozebox ก็ได้รับรางวัลในสาขา ออกแบบภายในยอดเยี่ยม และยังคว้ารางวัลชนะเลิศใน สาขาออกแบบสถาปัตยกรรมยอดเยี่ยมอีกด้วย ทั้งนี้ รางวัล Good Design Awards เป็นงานประกาศรางวัลด้านการ ออกแบบที่มีความโดดเด่นและเป็นเวทีที่เป็นที่เชื่อถืองาน หนึ่งของโลกที่ส่งเสริมความเป็นเลิศด้านการออกแบบและ นวัตกรรม ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1958 Snoozebox ได้สร้างความแตกต่างด้วยการน�ำแนวคิดสุดล�้ำ มาประยุกต์ใช้ในวงการธุรกิจโรงแรมและการจัดงาน พร้อม สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับผู้เข้าพักได้อย่างสมบูรณ์ แบบด้วยห้องพักที่ตกแต่งและสร้างขึ้นจากรถคอนเทนเนอร์ ได้อย่างเหลือเชื่อ ท�ำให้ Snoozebox ก้าวขึ้นเป็นผู้น�ำด้าน การสร้างสรรค์นวัตกรรมโรงแรมเคลื่อนย้ายได้ที่ทั่วโลกจดจ�ำ ในขณะนี้

INNOVATION If you are going to participate in a festival in the world, it may be a music festival or you may want to cheer up the national athletes in an international sports festival, one thing that you must well think of and plan for is the hotel room because you may face the problem of snatching in making reservation with many people heading to attend the event as you do. The nearest hotels to the event site would be crowded and fully booked in a short time. How good it would be if there is a portable hotel set to temporarily service at the event site during the festival, making you save time and no need to snatch with others.

Source: http://goo.gl/o8C9tW

Portable hotel room is a concept which aims to respond to the needs of travelers who come to attend the events. The facilities use the technique of transforming a truck or container into a hotel, which can be created in a various sizes and contain with a full set of facilities. It can make you feel like staying in a real hotel. Recently, there are many hotelier companies in UK using such concept to enhance relaxation experience for guests across UK and Europe. Snoozebox is a company which can bring the concept of portable hotel room to business with creativity and innovation. It provides a luxury ‘on-site’ accommodation at major events and festivals like staying at the event area. With a variety of its configuration and size, and a wide range of rooms from 40 to 400, Snoozebox can operate anytime and its portable hotel room can be installed and ready to welcome guests within only 48 hours.

Source: http://goo.gl/o8C9tW

Each Snoozebox’s hotel room include an en-suite wet room with shower, basin and toilet, serviced daily with clean towels and toiletries, comfortable beds, air conditioning, flat-screen TV, and free WiFi to provide guests a relaxed and enjoyable stay. Moreover, last summer Snoozebox launched its new portable hotel rooms which have interior decoration with the stackable furniture such as desk, sofa, beds designed by tangerine that makes a 7.5 square meter-room adjustable and provides additional space uniquely.

one of the longest standing and most prestigious design awards in the world, promoting excellence in design and innovation since 1958. Snoozebox has created difference by bringing an innovative new concept to the hotel and events businesses. It has also provided new experience of relaxation for guests perfectly with the new amazing look of hotel room made of containers. It has taken leadership in design and innovative portable hotel which have received global recognition.

Winning Good Design Awards 2015

Launching its new portable hotel rooms in many music festivals and sports events around UK and Europe, Soozebox was nominated for Good Design Awards 2015 held in Sydney, Australia. Finally, it won the prize of the Interior Design category, and also received wider acclaim, as the Architectural Design winner. The Good Design Awards are

Source: http://goo.gl/OfifVc

ผูจัดจำหนาย ผามาน ผาบุเฟอรนิเจอร และเคหะสิ่งทอ อื่นๆ ภายใตเครื่องหมายการคา

Winnie Curtain

TM

“ผามานสวย ดวยคุณภาพสูง” www.winniecurtain.com

บริษัท วินนี่ เคอรเทิน จำกัด Winnie Curtain Company Limited 56/34 หมู 8 ซอยจรัญสนิทวงศ 35 ถนนจรัญสนิทวงศ แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 โทร : 02-865-9191 แฟกซ : 02-865 9779

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 29

DECOR & FURNISHINGS

Dr.Chantamon Potipituk

Instructor Architectural Technology Faculty of Architecture and Design Rajamangala University of Technology Rattanakosin

ออกแบบโรงแรมเพื่อทุกคน Universal Design for Hotel/Resort

ถ้าจะกล่าวไป โรงแรมหรือรีสอร์ท เป็นสถานทีส่ า� หรับการบริการ พักผ่อน สันทนาการ เป็นอาคารสาธารณะที่ จ�าเป็นต้องค�านึงถึงการออกแบบ เพื่อทุกกลุ่มชนชั้น ไม่ว่าจะเป็นวัยเด็ก วัยรุ่น วัยท�างาน วัยของการพัก ผ่อน หรือวัยสูงอายุ รวมไปจนถึงผู้ ทุพพลภาพหรือผู้พิการ ดังนั้น การ ออกแบบโรงแรมหรือรีสอร์ทจึงจ�าเป็น ต้องออกแบบเพื่อให้สอดคล้องกับ กลุ่มคนทุกประเภท อาคารจะต้องเข้า ถึงได้ง่าย มีความสะดวกสบายและไม่ สร้างความแปลกแยก การออกแบบโรงแรมเพื่อทุกคน จึงมีแนวทางง่ายๆ ส่วน Lobby, Reception และ House Phones ควร ออกแบบให้ส่วนล็อบบี้มีควำมต่อเนื่องกับทำงเข้ำหลัก หลีก ที่ผู้เขียนจะน�ามาแนะน�า ดังนี้

Restaurant, Bar, Pub และ Lounge เป็นพื้นที่เพื่อกำร บริกำรและสันทนำกำร ควรออกแบบโถงให้มีพื้นที่กว้ำงพอ ส่วนจอดรถ ส�ำหรับกำรออกแบบเพื่อทุกกลุ่มผู้ใช้งำน ยิ่งเป็น เลี่ยงพื้นยกระดับมีพื้นที่ออกแบบที่เพียงพอ กว้ำงขวำง ส�ำหรับรถเข็นเพื่อคนพิกำร โต๊ะนั่งรับประทำนอำหำร พื้นที่ ผู้สูงอำยุ ผู้พิกำรด้วยแล้ว ส่วนจอดรถจ�ำเป็นอย่ำงยิ่งที่จะต้อง ส�ำหรับแขกที่จะเข้ำมำติดต่อ ซึ่งอำจเป็นกลุ่มหรือทัวร์ รวมถึง ส�ำหรับกำรเติมอำหำรแบบบุฟเฟต์ เคำน์เตอร์บำร์ต่ำงๆ ต้อง ออกแบบให้ใกล้กับทำงเข้ำโรงแรม และหำกผู้ใช้ออกมำจำกตัว มีพื้นที่วิลแชร์หรือรถเข็นส�ำหรับคนพิกำรได้เข้ำถึงอย่ำงสะดวก ออกแบบพื้นที่ให้เอื้อต่อผู้ใช้งำนทุกกลุ่ม รถแล้ว ทำงสัญจรของผู้ใช้งำนจะต้องไม่ใช้ทำงร่วมกันกับทำง สัญจรรถ ที่เรียกว่ำ Cross Circulation ขนำดที่จอดรถของ ส่วน Counter ส�ำหรับติดต่อ ควรออกแบบให้เห็นเด่นชัด รถบริกำรเพื่อทุกกลุ่มผู้ใช้งำน จ�ำเป็นต้องมีขนำดควำมกว้ำง ชัดเจน เข้ำถึงได้โดยง่ำย ไม่มีกำรบดบังทำงสำยตำ เคำน์เตอร์ มำกกว่ำขนำดที่จอดรถทั่วๆ ไป เนื่องจำกจะต้องสำมำรถเข็น ใช้วัสดุกำรตกแต่งที่ไม่มีกำรสะท้อน ออกแบบให้มีพื้นที่ที่กว้ำง พอสมควร เพื่อกำรใช้งำน วำงเอกสำรต่ำงๆ ได้อย่ำงสบำย เทียบรถเข็นนั่งได้สะดวก สบำย ไม่อึดอัด เพื่อให้สำมำรถใช้ กำรออกแบบ Function ให้เดินเป็น Loop ได้ครบ โดยไม่ต้อง งำนได้อย่ำงเหมำะสม สะดวกสบำย เดินกลับมำอีก เพื่อป้องกันกำรกีดขวำงทำงสัญจรของผู้ติดต่อ อื่นๆ หรือลดกำรเกิดกำร Cross Circulation

การออกแบบทางเดิน Corridor ต้องออกแบบให้ชัดเจน และมี Sense ของกำรบ่งบอกทำงสัญจรที่สำมำรถเข้ำใจ ได้ง่ำย จะเห็นได้ว่ำประตูอำจเป็นสิ่งกีดขวำงส�ำหรับกำร ออกแบบควบคู่ไปกับทำงสัญจร เพรำะฉะนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง ประตูในบริเวณทำงเดิน ยกเว้นทำงออกฉุกเฉินเวลำเกิดเหตุ เพลิงไหม้ ทำงออกประตูเพื่อกำรหนีไฟจึงมีควำมจ�ำเป็นต่อกำร ออกแบบ

Pool, Spa และ Health Club กำรออกแบบในส่วนสระว่ำยน�ำ้ หำกผูส้ งู อำยุตอ้ งกำรกำรใช้งำน รำวจับก็มคี วำมส�ำคัญ ออกแบบระดับควำมลึกของสระให้ไม่เกินกว่ำ 1.20 เมตร เพือ่ ให้สำมำรถใช้งำนได้อย่ำงปลอดภัย วัสดุของพืน้ ก่อนกำรลง สระต้องไม่ลนื่ รวมถึงทีอ่ ำบน�ำ้ กลำงแจ้งต้องออกแบบให้ไม่ลนื่ ป้องกันตะไคร้นำ�้ มีกำรท�ำควำมสะอำดอย่ำงสม�ำ่ เสมอ พืน้ ที่ กำรออกแบบสีของพื้นทำงเดิน ควรมีควำมแตกต่ำงกับพื้นของ สปำและกำรพักผ่อนเพือ่ สุขภำพ ต้องออกแบบให้มพี นื้ ทีห่ รือ ผนัง เพื่อสื่อกำรรับรู้ทำงกำรมองเห็นอย่ำงชัดเจน ควำมสว่ำง ห้องแต่งตัว ห้องน�ำ้ เฉพำะ เพือ่ ควำมสะดวกสบำยของผูใ้ ช้งำน ของทำงเดินก็มีส่วนส�ำคัญ เพื่อสร้ำงควำมปลอดภัยและรู้สึก Signage สัญลักษณ์ต้องมีควำมเป็นสำกล เข้ำใจได้ง่ำย ขนำด ไม่น่ำกลัว ควำมสว่ำงบริเวณทำงเดินควรมีค่ำควำมสว่ำงไม่ จะเห็นได้ว่ำ กำรออกแบบโรงแรมเพื่อทุกคน Universal ที่มีควำมเหมำะสม คือ 1 เมตร x 1 เมตร แต่ไม่ควรใหญ่เกิน น้อยกว่ำ 100 lux พื้นต้องออกแบบไม่ให้มีควำมลื่น สะท้อน design for hotel/resort เป็นเรื่องใกล้ตัว แต่ก็ไม่ควรมอง เพื่อลดสภำวะแสงสะท้อนหรือแสงบำดตำ 1.5 x 1.5 เมตร รวมถึงมีป้ำยบอกทำงเข้ำสู่อำคำรโรงแรม ข้ำม เพรำะหำกเกิดควำมประทับใจ นอกจำกบอกต่อแล้ว หรือรีสอร์ทอย่ำงชัดเจน โรงแรมหรือรีสอร์ทของคุณอำจได้ลง Review สร้ำงชือ่ เสียง ทางสัญจรทางตัง้ Vertical Circulation ควรออกแบบให้เห็น ระบือไกล ดึงนักท่องเทีย่ วโดยเฉพำะผูส้ งู อำยุ เด็ก และผูพ้ กิ ำร ทางเข้าหลักของโรงแรม ควรจะออกแบบให้มีควำมชัดเจน ชัดเจนจำกบริเวณโถงหลักหรือล็อบบี้ บริเวณโถงลิฟท์ควรมีรำว มำท่องเที่ยวได้เป็นจ�ำนวนมำก จุดแข็งตรงนี้สร้ำงจุดขำยได้ วัสดุที่ใช้เป็นกระจกใสก็ต้องสร้ำงควำมแตกต่ำงระหว่ำงผนัง จับ ออกแบบให้มคี วำมสูงจำกพืน้ ประมำณ 90 cm. ปุม่ กดลิฟท์ ดีทีเดียว เพรำะสังคมของเรำจะก้ำวเข้ำสู่สังคมผู้สูงอำยุโดย ทัง้ ภำยในและภำยนอกลิฟท์ตอ้ งมีควำมสะดวกสบำย ส�ำหรับทุก สมบูรณ์อีก 5 - 10 ปีข้ำงหน้ำ กระจกกับส่วนประตูให้สื่อออกมำว่ำทำงเข้ำส่วนประตูคือ ส่วนใด อำจใช้กำรตกแต่งด้วยกระจกพ่นทรำยสี สร้ำงควำม กลุม่ ผูใ้ ช้ ไม่อยูส่ งู เกินเอือ้ มถึง หำกผูใ้ ช้งำนมีกำรนัง่ รถเข็น หรูหรำ ที่ส�ำคัญ กระจกควรจะเป็นแบบอัตโนมัติหรือกึ่ง Practically, hotel or resort is the place for service อัตโนมัติ หำกมีผู้ใช้งำนเป็นผู้ที่ต้องนั่งรถเข็นมำ สำมำรถเข้ำ Ramp หรือทางลาดชัน มีควำมส�ำคัญมำก ควรออกแบบ providing, relaxing and recreation. It is also considered สู่อำคำรได้อย่ำงสะดวกสบำย หลีกเลี่ยงออกแบบให้มีธรณี ให้มีควำมลำดประมำณ 1:15 เพื่อกำรใช้งำนที่ไม่ชันและไม่ as the public building that is required to pay atอันตรำยจนเกินไป ควำมสว่ำงควรมีควำมสว่ำงของพื้นที่กำร tention with the design to suit every group of ages ประตู ถ้ำไม่สำมำรถหลีกเลี่ยงได้ก็สำมำรถมีควำมสูงของ ธรณีประตูที่สูงไม่เกิน 6 มม. กำรออกแบบลำยพื้นตรงประตู ใช้งำนไม่น้อยกว่ำ 150 lux หลีกเลี่ยงกำรออกแบบทำงลำด included childhood, teenage, working age, relaxing ทำงเข้ำก็เช่นกัน ควรออกแบบให้มีควำมแตกต่ำงกับลำยพื้น ที่มีสภำพพื้นผิวที่ขรุขระ แต่ก็ไม่ควรมีพื้นผิวที่มันวำว เพรำะ age or old age as well as disabled. Thus, the design จะท�ำให้เกิดกำรลื่นล้มได้โดยง่ำย ในจุดของกำรหักเหของทำง of hotel or resort must be related with every group ด้ำนในโถง เพื่อให้มีควำมชัดเจน แบ่งแยกได้ด้วยกำรรับรู้ ทำงสำยตำ พื้นที่ของวัสดุปูพื้นที่มีควำมแตกต่ำงควรมีควำม ลำด ควรออกแบบให้มีวัสดุที่แตกต่ำง เพื่อสร้ำงกำรรับรู้ว่ำมี of people, while the building must be easy to access, ยำวอย่ำงน้อย 2 เมตร เพื่อให้มีพื้นที่ที่เห็นได้พอสมควรและ กำรเปลี่ยนทิศทำงของกำรสัญจร และที่ส�ำคัญ ต้องมีรำวจับ provide convenience and comfort, and not create the เพรำะเป็นสิ่งที่ผู้ใช้สำมำรถยึดจับ เพื่อควำมปลอดภัย มีควำมชัดเจน sense of isolation. 30 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

DECOR & FURNISHINGS Simple Guide to Universal Design for Hotel and Resort

For car parking space in addition to the design to suit every group of users especially for elder and disabled, car parking space is highly recommended to locate closer to the hotel’s entrance and the user’s pedestal must not be shared with vehicles’ thoroughfare as called Cross Circulation, while the size of parking space for transporting vehicle used to transport every group of users must be wider than general parking space since it must be able to allow wheelchair to place close to transporting vehicle conveniently in order to provide appropriate and comfortable use. In addition to the Signage, it must have universality, easy to understand and appropriate size which indicates with measurement of 1 meter x 1 meter, but it shouldn’t be bigger than 1.5 x 1.5 meter while the guidepost to the hotel or resort’s entrance should also be clearly posted. For the main entrance of hotel it should be clearly designed. In case using the clear glass as material, it requires creating difference between the glass wall and door to indicate which part of the entrance door is. The sand-blasted glass can be used to give the sense of luxurious and more importantly, the glass should be automatic or semi-automatic type to allow convenient entrance and exit the building for user with wheelchair. Moreover, the entrance door should be designed without the doorstep, but in case being unable to avoid it, the doorstep must have the height not exceeding 6 mm. The design for the floor pattern at the entrance door is also important which it should be different from the floor pattern inside the hall to indicate the clear separation with visual perception while the area of flooring material with difference should have at least 2 meter in length to allow adequate and clear vision of space.

The check-in counter, it should be designed with easy approach and obviousness without visual blocking, while the check-in counter should be decorated with non-reflective material and must have moderate width to allow user to conveniently and comfortably use and lay down all documents. Moreover, the function of check-in counter should be designed to allow the completed loop walking without having to walk back to block the circulation of other guests or reduce the cause of cross circulation. For the design of corridor it must be clearly designed and carry the sense of circulation indication that is easy to understand. However, the door should be avoided to place within the corridor area during the design stage except emergency exit in case of fire. The design for the color of corridor floor should have difference apart from the wall in order to convey the clear visual perception, while the brightness of corridor is also important to provide safety and create non-frightening sense which the proper brightness for the corridor should have the value no less than 100 lux. Besides, the corridor floor must be designed with no slip and reflection to reduce reflective light or dazzling light.

handlebar because it is the thing to provide the safety for user. Restaurant, Bar, Pub and Lounge are the areas to offer service and recreation which the hall of these areas should be designed with enough space to accommodate the wheelchair of disabled, dining tables, buffet line tables, counter bars in order to suit every group of users. Pool, Spa and Health Club in addition to the design of swimming pool, it may need to provide the handlebars in case elder wants to use the service, while the depth of swimming pool shouldn’t be exceeded 1.20 meter for safety. The area around the swimming pool must use non-slippery materials, while the outdoor showering area should also be designed to prevent slips and mosses and requires regular cleaning. For spa and relaxing area for health, they must provide dressing rooms and bathrooms for users’ convenience and comfort.

Vertical Circulation it should be designed to allow user to clearly see from the main hall or lobby, while the elevator hall should provide the handlebars placed 90cm above the floor. Besides, elevator buttons both inside and outside the elevator must provide convenience for every group of users which it shouldn’t be out of reach of the user with wheelchair.

Ramp or Slope is very important which it should be designed with slope for approximately 1:15 to provide non steep and harmless use. In addition to the brightness, the ramp should have the brightness of For the Lobby, Reception and House Phones the space usability no less than 150 lux. Besides, the lobby should be designed in continuity with the ramp shouldn’t have the rough surface condition, main entrance and avoid the elevated floor. Besides, but not with the polished surface either because the size of lobby should be bigger enough to it will cause easy slip, while the point of ramp’s accommodate a large number of guests which they refraction should be designed with different AD_IBC.pdf 1 14/5/2558 may come together as the9:29:08 group tour, while it should material to create the sense of direction change of also provide easy access for wheelchair of disabled. circulation, and more importantly, do not forget the

Thus, universal design for hotel and resort shouldn’t be overlooked because if your hotel can impress its guests with all these elements, it will not only initiate the word of mouth, but also get a chance to be reviewed by magazine or TV show and eventually gain a great reputation to attract a large number of tourists especially elders, children and disabled to stay in your hotel. This strength can create very good selling point since Thailand is about to become an aging society in the next 5 – 10 years.

IT System Integrator WWW.IBCWIFI.COM

C

M

Wi-Fi Hotspot for Hospitality | Wi-Fi System Solutions

Y

CM

MY

WWW.IBCCCTV.COM

CY

DBO System

online reservation software

CMY

K

Analog HD / IP CCTV System & Security Solutions

WWW.DBO-SYSTEM.COM

IBC Network

WWW.THAICABLING.COM

Wiring System : Fiber Optic, UTP, Electrical, Telephone, CCTV Design and Implementation network system

Call : 0 2539 4809 , 09 1818 2664 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 31

32” STANDALONE

55”-65” ALL IN ONE PC

42”-65” STANDALONE

32”-65” ALL IN ONE PC

J.N.PROGRESS LIMITED PARTNERSHIP 199/108 ซ.รมเกลา 11 ถ.รมเกลา แขวงแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510 HOTLINE : 086-361-8378, 086-362-8378 email : jnprogress@gmail.com website : 2spplayer.com

42”-65” TOUCH SCREEN

42”-82” WALL MOUNT

IN THE KITCHEN

ลวดลายไม้ ไ อติ ม Several Creative Ideas with Ice Cream Stick ตอนเรียนชั้นประถม ใครหลายคนน่าจะเคยผ่านวิชาการงานพื้นฐานอาชีพ ว่าด้วยเรื่อง การประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุเหลือใช้ แน่นอนว่าวัสดุที่เคยผ่านมือทุกคนมา คือ ‘ไม้ไอติม’ ที่ผ่านการอมและดูดมาแล้ว

FB Foodservice

THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 33

IN THE KITCHEN

ไล่ระดับความยากขึ้นอีกนิด กับงานประดิษฐ์ชิ้นที่สอง อย่าง ‘กระถางดอกไม้ไอติม’ วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม นอกจากไม้ไอติมแล้ว มีกระป๋องรีไซเคิล ขนาดใกล้เคียง กับกระป๋องนมข้นหวาน กาว กรรไกร สีน�้ำมัน ผ้าลาย สวยๆ เช่น ผ้าลูกไม้ และของประดับต่างๆ หาซื้อได้ตาม ร้านเครื่องเขียน หรือแหล่งรวบรวมใหญ่เช่นที่ตลาดส�ำเพ็ง เมื่อเตรียมของครบแล้ว ก็เริ่มประดิษฐ์กันได้เลย ด้วยการน�ำ กระป๋องรีไซเคิลมาล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วทากาวให้ ทั่วผิวรอบนอก จากนั้นน�ำไม้ไอติมมาวางเรียงเป็นแนวตั้งรอบ ตัวกระป๋อง แล้วทาสีน�้ำมันบนไม้ไอติมให้ทั่ว จะทาด้วยสีพื้นๆ อย่างสีขาว หรือสีอื่นๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ และใช้สีอื่นทา ตรงส่วนปลายไม้ไอติมด้านบนเล็กน้อยเป็นกิมมิค รอกระทั่งสี น�้ำมันแห้ง ตามด้วยขั้นตอนการน�ำผ้าสวยๆ อย่างผ้าลูกไม้มา รัดรอบๆ ตัวกระถาง แล้วตกแต่งด้วยเครื่องประดับ จากนั้น น�ำไปใส่ต้นไม้ขนาดเล็ก เช่น ต้นบอนไซ หรือจะเป็นดอกไม้ ประดิษฐ์วางตามมุมห้องพักหรือล็อบบี้โรงแรมก็ได้เช่นกัน ปิดท้ายกันด้วยไอเดียการประดิษฐ์ไม้ไอติมเป็น ‘บ้าน ไม้ไอติม’ สามารถน�ำมาประดับตกแต่งภายในห้อง พัก หรือไว้ส�ำหรับใส่ม้วนกระดาษทิชชู่ก็ได้เช่นกัน

Source: https://twitter.com/kreatifdeh

‘อิน เดอะ คิทเช่น’ ฉบับนี้ ขอพาคุณๆ รื้อฟื้นความ หลัง ด้วยการกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง กับไอเดียการ ประดิษฐ์สิ่งของจากไม้ไอติม ส�ำหรับใช้งานในโรงแรม และรีสอร์ทได้อย่างหลากหลาย ไม่จ�ำกัดไอเดีย ประเดิมงานประดิษฐ์ชิ้นแรกด้วยของง่ายๆ อย่าง ‘ที่รองแก้ว’ นอกเหนือจากไม้ไอติมแล้ว อุปกรณ์ที่คุณๆ ต้องเตรียมเพิ่ม คือ ดอกไม้ประดิษฐ์ เชือกสี กรรไกร กาว และสก็อตเทป ขั้นตอนแรก คือ การน�ำไม้ไอติมมาวางเรียงกันให้ได้ขนาดที่ เหมาะสม ใช้ประมาณ 12 - 15 แท่งก�ำลังดี น�ำสก็อตเทป มาติดตรงกลางแผงเพื่อยึดไว้ไม่ให้ไม้ไอติมหลุด จากนั้นน�ำ เชือกสีมาร้อยขัดไม้ไอติมสลับกันไปมาทั้งฝั่งซ้ายและฝั่งขวา ของแผ่นไม้ไอติม เพื่อความสวยงาม ตบท้ายด้วยการติด ดอกไม้ประดิษฐ์ตามใจชอบ เมื่อตกแต่งเสร็จแล้ว ค่อยแกะ สก็อตเทปตรงกลางแผ่นรองแก้วออก ใช้เวลาท�ำแค่ไม่กี่นาที เท่านั้น ก็ได้ที่รองแก้วสวยเก๋ ราคาประหยัดไปไว้ใช้งาน

34 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

ขั้นแรก ต้องออกแบบบ้านไม้ไอติมเสียก่อนว่าอยากให้รูป ทรงออกมาสไตล์ไหน จากนั้นก็น�ำไม้ไอติมที่ผ่านการตัดด้วย มีดคัตเตอร์ มาจัดเรียงเป็นส่วนประกอบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ตัวประตู หน้าต่าง แนะน�ำให้ประกอบเป็นฝาบ้านแต่ละด้าน เสียก่อน ใช้กาวร้อนเชื่อมแต่ละส่วนเพื่อความแข็งแรง ส่วน ของหลังคา อย่าลืมออกแบบให้มีปล่องไฟด้วย ลูกค้าที่มาเข้า พักจะได้ดึงกระดาษทิชชูผ่านปล่องมาใช้อย่างสะดวก เมื่อ ประกอบส่วนของฝาบ้านและหลังคาเสร็จเรียบร้อย ค่อยน�ำ ฝาบ้านแต่ละด้านมาประกอบกัน จากนั้นค่อยน�ำไม้ไอติมที่ เหลือมาจัดเรียงเป็นฐานบ้านส�ำหรับวางม้วนกระดาษทิชชู่ไว้ ก่อนน�ำตัวบ้านไม้ไอติมที่ประกอบเสร็จเมื่อครู่มาครอบอีกที ทั้งหมดนี้ คือ ไอเดียประดิษฐ์สิ่งของจากไม้ไอติม คุณๆ สามารถต่อยอดหรือพัฒนาความยากเป็นโคมไฟ หรือน�ำ มาต่อและขัดลายเป็นลาย ดีไซน์ยากๆ น�ำไปตั้งโชว์ตาม จุดต่างๆ ของโรงแรม โดยศึกษาได้เพิ่มเติมจากเว็บบล็อก ต่างๆ มีรูปทรงหลากหลายแบบให้คุณได้ลองท�ำตาม (ขอขอบคุณไอเดียเบื้องต้นของ p-dit.com มา ณ โอกาสนี้) ต่อหน้า 

36

Dishwasher

RACK Type

Door Type

PRC-300G/S (1 Tank Type) PRC-400G/S (2 Tank Type) Dim: 1150x640x1560mm. Voltage: 220/380V (3P) Steam / Gas Type

PDD-9200 Dim: 650x700x1800mm. Voltage: 220V (1P) 50Hz Include heater

Mini Flight Type

PMF-500, PMF-500D Dim: 2800x640x1560mm. Voltage: 220/380V (3P) Steam / Gas Type

COMBI Oven

COMBI Oven

HSO-04E1 Dim: 725x720x660mm E/Power 6.5kW Voltage 380V 3N 50Hz

COMBI Oven

COMBI Oven

HSO-10E3 Dim: 901x868x1178mm E/Power 15kW Voltage 380V 3N 50Hz

HSO-06E3 Dim: 901x868x918mm E/Power 10.5kW Voltage 380V 3N 50Hz

COMBI Oven

HSO-20E3/HSO-40E3 Dim: 1150x830x1950mm Dim: 1150x1160x1950mm E/Power 32kW/55kW Voltage 380V 3N 50Hz

Baker Oven / Convection Oven

Electric Deck Ovens

FDO-7102 Dim: 1300x1000x1800mm. 15.6kW (380/220V 3P)+N1

Multiplex Oven

MPO-2002 Dim: 1300x1200x1810mm. 14.5kW (380/220V 3P+220V 2P)+N1

3805, 3805/1 Rama IV Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 Tel: 02-0231042-3 Fax: 02-7136041 Mobile: 085-2314077, 092-5530077 Email: hanjothailand@gmail.com www.facebook.com/hanjothailand

Convection Ovens

NSO-95 Dim: 780x1100x1710mm. 9.3kW (380/220V 3P)+N1

IN THE KITCHEN Back to the primary school study, most people should have been studied basic vocational course which mentioned about invented objects from leftover materials. And definitely, the material that everyone should ever use in class is the used ‘Ice Cream Stick’. For this issue of ‘In the Kitchen’, we will make you feel nostalgic about your childhood with the idea of object invention from ice cream stick that can be used in hotel and resort without idea limitation. The first creative object is the simple ‘saucer’ which besides the ice cream sticks, other materials will include artificial flowers, color rope, scissors, glue and adhesive tape. The first step is to arrange approximately 12 – 15 ice cream sticks into the moderate square size and affix the adhesive tape at the middle in order to hold ice cream sticks together and then alternately thread the color rope on the left and right sides of ice cream stick sheet to add beauty before finishing up by affixing artificial flowers as preferences. After finishing the decoration, adhesive tape affixed in the middle of saucer can be taken off. For only a few minutes, you can simply have an elegant and cost saving saucer to use at home or hotel. Source: http://hative.com/homemade-popsicle-stick-house-designs/

The second is ‘ice cream stick flower pot’ which besides the ice cream sticks, other materials will include recycled can with the size similar to condensed milk can, glue, scissors, oil paint, nice pattern fabric such as lacework fabric and decorative items as you can find them at stationary shop or big marketplace such as Sampeng market.

36 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

The first step is to clean recycled can and wipe it out before applying the glue around the can surface and painting oil paint throughout ice cream stick as you can choose to paint with white or other colors as preference, and apply the other different color on the tip of ice cream stick as the gimmick and wait until the colors on ice cream stick is dried up. The next step is to bind our flower pot with lacework fabric and adorn with decorative items before putting in a small size tree such as bonsai or artificial flower and placing it at the room corner or hotel lobby. Last but not least is ‘ice cream stick house’ that can be used to adorn within the guest room or put in the tissue paper roll. The first step is to design the shape and style of our ice cream stick house, then arranging ice cream sticks that are cut with cutter as the house components i.e. door, windows, etc. At this step, it is recommended to assemble each side of the house walls first and use hot glue to connect each part in order to add strength, while for the roof part, don’t forget to design the chimney so that guest can conveniently pull tissue paper out of the chimney. After assembling the house wall and roof, you can assemble each side of walls together and arrange the leftover ice cream sticks as the house base to place the tissue paper roll before covering it up with the finished ice cream stick house. These are some example ideas to invent objects from ice cream stick which you can further develop more elaborated design such as lamp or difficult design to place at several spots in hotel or you can try out other designs and shapes by visiting web blogs such as p-dit.com.

LAW&TAX SAMPAN PANPAT

Honorary Advisor to Thai Hotels Association (THA)

พระราชบัญญัติโรงแรม พ.ศ. 2547 Hotel Act B.E. 2547

if hotel wanted to sell alcohol beverages, Liquor Act and Alcohol Beverage Control Act would also be enforced on this purpose.

กฎหมายว่าด้วยโรงแรม ฉบับที่ใช้ในปัจจุบันมีอายุ 10 ปีกับ อีก 2 เดือน นับแต่มีผลบังคับใช้ ที่จริงกฎหมายฉบับนี้เป็น กฎหมายที่ยังมีข้อจ�ากัดในตัวของมันเองที่ไม่สามารถแก้ไข ปัญหาได้ทุกเรื่อง

However, I was wondering like this lawyer so at the consideration stage by Council of State, I asked if this Hotel Act could be entirely enforced by itself, the president of law consideration council clearly explained that the same level of act with later issued was unable to exempt any existed act, but it could address some notices at the end of the act to allow the cabinet to amend those related acts to conform with that act.

มีนักกฎหมายที่รู้จักกันท่านหนึ่ง ซึ่งรับงานสอนกฎหมาย โรงแรม และบังเอิญได้พบกัน ท่านปรารภกับผมว่า ขณะที่ ผมมีส่วนในการร่างกฎหมายฉบับนี้ท�าไมไม่ท�าให้กฎหมาย สามารถใช้ได้เบ็ดเสร็จ โดยไม่ต้องมาดูกฎหมายฉบับอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องให้ยากล�าบาก ท�าให้การขอใบอนุญาตประกอบ ธุรกิจโรงแรมต้องดูกฎหมายอื่นๆ อีกหลายฉบับ ผมต้องอธิบายความ เพื่อให้ท่านได้เข้าใจว่า การร่างกฎหมาย ที่มีกฎหมายอื่นเกี่ยวพันด้วยเป็นการร่างที่ล�าบาก กฎหมาย โรงแรมฉบับนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการท�าโรงแรม ซึ่งประกอบ ด้วยตัวอาคารที่ต้องอยู่ภายใต้กฎหมายควบคุมอาคาร ถ้าเป็น อาคารใหญ่ก็ต้องมีกฎหมายควบคุมเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งฉบับ คือ กฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ได้ใบอนุญาต ประกอบธุรกิจโรงแรมแล้วยังท�างานไม่ได้ เพราะมีกฎหมาย ควบคุมความประพฤติอีกหลายอย่าง เช่น สุขลักษณะของ อาคาร การท�าภัตตาคาร ท�าครัว การเก็บวัตถุดิบในการท�า อาหาร ขยะมูลฝอย การท�าสระว่ายน�า้ ฯลฯ อยูภ่ ายใต้กฎหมาย ว่าด้วยการสาธารณสุข จะขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็อยู่ภาย ใต้กฎหมายสุรา และกฎหมายควบคุมเครือ่ งดืม่ แอลกอฮอล์ ฯลฯ ผมเองก็สงสัยเหมือนกับท่านนักกฎหมายท่านนี้เช่นกัน ขณะที่ ก�าลังอยู่ในระหว่างการพิจารณากฎหมายว่าด้วยโรงแรมในชั้น ของคณะกรรมการกฤษฎีกา ก็ขอว่าให้กฎหมายว่าด้วยโรงแรม ฉบับนี้สามารถเบ็ดเสร็จในตัวเลยได้ไหม ท่านประธานคณะ พิจารณากฎหมายนี้ก็ได้ชี้แจงชัดเจนว่า กฎหมายที่อยู่ในชั้น เดียวกันและมาทีหลังไม่สามารถไปยกเว้นกฎหมายที่มีอยู่ก่อน แต่สามารถตั้งข้อสังเกตท้ายกฎหมายได้ เพื่อให้คณะรัฐมนตรี น�าไปแก้ไขกฎหมายที่เกี่ยวข้องให้สอดคล้องกับกฎหมายนี้ได้ จึงเป็นที่มาของข้อสังเกตท้ายกฎหมายอยู่ 4 - 5 ประเด็นและ เป็นที่มาของการแก้ไขกฎหมายต่างๆ ในวันนี้ให้สอดคล้องกับ กฎหมายว่าด้วยโรงแรม อาทิ 1. เรื่องที่จอดรถ ข้อสังเกตบอกว่าในเมืองต่างๆ ที่เป็นเมือง ท่องเที่ยวของโลก ไม่มีใครบังคับให้โรงแรมต้องมีที่จอด รถ เพราะราคาที่ดินมีราคาแพง ควรน�าไปใช้ประโยชน์ อย่างอื่นที่ก่อให้เกิดผลทางเศรษฐกิจ รัฐเองก็จะได้ภาษี เพิ่มขึ้นตามมา จึงมีการขอแก้ไขกฎกระทรวงที่ออกตาม ความในกฎหมายควบคุมอาคาร แต่ก็มีการทักท้วงจาก บางท่าน จนเหลือแค่โรงแรมประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2 เท่านั้นที่ได้รับการยกเว้น ก็ยังดีกว่าไม่ได้อะไรเลย 2. เรื่องอาคารบางประเภทที่เป็นโรงแรมเล็กๆ ควรได้รับ การลดหย่อนข้อจ�ากัดบางประการที่ไม่เกี่ยวกับความ ปลอดภัย เช่น อาคารไม่เกิน 3 ชั้น อาคารที่เป็นบังกะโล หรืออาคารที่สร้างนานแล้วมาขอเปลี่ยนการใช้เป็น อาคารโรงแรม ก็ให้ใช้กฎหมายควบคุมอาคารที่บังคับใช้ ในขณะสร้างอาคารมาใช้บังคับ ซึ่งขณะนี้การแก้กฎ กระทรวงได้ผ่านการเห็นชอบของคณะรัฐมนตรี และอยู่ ในระหว่างการพิจารณาของคณะกรรมการกฤษฎีกา 3. การประกาศใช้ผังเมืองต้องค�านึงถึงสภาพความ เปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสังคม ซึ่งหลายพื้นที่ที่ ผังเมืองไม่อนุญาตให้สร้างโรงแรมแต่สนับสนุนการ ท่องเที่ยวในพื้นที่ที่ห้ามสร้างโรงแรม เช่น บริเวณเกาะ รัตนโกสินทร์หรือบริเวณใกล้สนามบินสุวรรณภูมิฝั่ง กรุงเทพมหานครที่ห้ามสร้างโรงแรม แต่นักท่องเที่ยวที่ รอต่อเครื่องบิน 4 - 6 ชั่วโมงไม่ทราบจะรอที่ไหน ซึ่ง ก็ได้รับการพิจารณารวมกับข้อ 2 แล้ว คาดว่าไม่น่าจะ เกิน 2 เดือนคงจะประกาศใช้ได้

ที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่สมาคมโรงแรมไทยได้ พยายามประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อ แก้ไขข้อบกพร่องของกฎหมายที่ท�าให้การท�าธุรกิจโรงแรม สามารถท�าได้ง่ายขึ้น ครั้งหน้า จะน�าเรื่องกฎหมาย กฎกระทรวง ประกาศต่างๆ ที่ สมาคมร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ของรัฐแก้ไขจนเป็นผลส�าเร็จ มาเล่าให้ฟังต่อ The current Hotel Act shall be last for 10 years and 2 months from the date of enforcement. Actually, this act still has some limitations that make it unable to solve all problem issues. One familiar lawyer of mine who teaches hotel act mentioned to me that since I was the person who involved of drafting this act, I should make this act entirely usable without considering other related acts, otherwise there would be no need to consider other acts on the request of hotel operation license. At that time, I had to clarify him that drafting the act with other related acts had some difficulties, while this Hotel Act was about hotel operation which composed of building structure controlled by Building Construction Control Act. And if it was a big building, Environment Promotion Act would then be enforced in this case. Besides, the reason for entrepreneurs being unable to operate their hotels after obtaining hotel operation license was because there were several activities needed to be controlled under Behavior Control Act such as building sanitation, while restaurant operation, kitchen work, cooking raw material keeping, waste, swimming pool service were controlled under Public Health Act. And

Thus, this addressed 4 – 5 notices at the end of act and derived several law amendments nowadays in order to make them conform with Hotel Act as follows: 1. Car Parking Space – the notice indicated that the world’s most tourist cities had never forced hotel to provide car parking space since the lands were expensive so they should rather be used in the way to gain more economic result, while government would later get more tax as well. Thus, there were some requests to revise the ministerial regulation issued under the statement in Building Construction Control Act, but some persons hadn’t agreed with those requests so it was limited to the 1st and 2nd Hotel Categories for exemption which actually it was better than nothing anyway. 2. Small size hotel – this hotel category should be lessened some limitations that didn’t relate to safety. For example 3 stories building or lesser, bungalow building or transforming hotel from long built building shall be controlled during its construction stage by Building Construction Control Act which at the moment the amendment of ministerial regulation had already been approved by cabinet and was still under the consideration of council of state. 3. The announcement of city plan – it must consider economic and social variation states which many areas without permission to build up hotel from city plan, but supporting tourism within those restriction areas such as Rattanakosin Island or nearby Suvarnabhumi Airport on the Bangkok side should be exempted which had already been approved together with item no. 2 and it was expected to announce the enforcement not exceeding 2 months from now. These are only parts that Thai Hotels Association (THA) has strived to coordinate with related state agencies in order to revise the faults of law for making hotel operation much easier. Next time I will further relate all Acts, Ministerial Regulations and Announcements that THA has cooperated with state agencies to successfully revise them. THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015 37

IT&MOBILE

Nares Dechpol

E-mail : nares@live.com

Mobile Site อีกหนึ่งทางเลือกเพื่อการ น�าเสนอบริการขององค์กรผ่านสมาร์ทโฟน

Mobile Site; an Alternative to Offer Organization’s Services via Smart Phone ก่อนหน้านี้ ผู้เขียนได้เคยน�าเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับการออกแบบเว็บไซต์ให้กับท่านผู้ประกอบการที่ก�าลังวางแผนจะมีเว็บไซต์เป็น ของตนเองหรืออยู่ในช่วงที่ก�าลังจะแก้ไขปรับปรุงเว็บไซต์ของตนเองใหม่ (Redesign) โดยหลักใหญ่ใจความจะกล่าวถึงแนวคิดใน การออกแบบเว็บไซต์ครั้งเดียว แต่สามารถรองรับกับการเปิดใช้งานทั้งบนคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์พกพาอย่างสมาร์ทโฟนหรือ แท็บเล็ตได้ ซึ่งศัพท์ในทางเทคนิคของการออกแบบเว็บไซต์ลักษณะนี้เรียกกันว่า Responsive Design การพัฒนาเว็บไซต์ด้วยหลักการ Responsive Design นั้น เปรียบเหมือนกับการยิงกระสุนนัดเดียวแล้วได้นกถึงสองตัว เพราะนอกจากเจ้าของกิจการจะจ่ายเพียงครั้งเดียวแต่ได้ เว็บไซต์ที่เปิดบนคอมพิวเตอร์และบนสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ต แล้ว ทีมงานที่จะดูแลอัปเดตข้อมูลขึ้นเว็บไซต์ต่อจากนี้ไปก็จะ สามารถท�างานกันได้ง่ายไม่ซ�้าซ้อนอีกด้วย แต่อย่างที่เรียนให้ ทราบตั้งแต่ต้นว่า Responsive Design นั้นเหมาะกับผู้ที่ ก�าลังเริ่มต้นมีเว็บไซต์เป็นของตนเองและกับผู้ที่ต้องการโละทิ้ง เว็บไซต์เก่าแล้วท�าเว็บไซต์ใหม่ที่ดีกว่าเดิมมาแทน แต่หาก องค์กรใดมีเว็บไซต์ที่ดี สามารถตอบโจทย์ผู้ใช้งานหรือลูกค้าได้ ดีอยู่แล้ว การท�าเว็บแบบ Responsive Design นั้นดูจะไม่ เหมาะเท่าใดนัก เพราะนอกจากจะลงทุนสูงแล้ว ยังใช้เวลา ค่อนข้างนาน และไม่แน่ว่าผู้ใช้จะท�าความคุ้นเคยกับเว็บไซต์ ใหม่ของเราได้มากน้อยเพียงใด ซึ่งทางออกที่ดีที่สุดในการลด ปัญหาที่จะเกิดขึ้นข้างต้นก็คือการท�า Mobile Site นั่นเอง

Mobile Site คืออะไร

Mobile Site คือ เว็บไซต์อีกรูปแบบหนึ่งที่ถูกออกแบบมาเพื่อ เปิดใช้งานบนสมาร์ทโฟนและแท็บเล็ตโดยเฉพาะ ด้วยข้อจ�ากัด ของขนาดหน้าจอที่เล็กกว่าคอมพิวเตอร์ อีกทั้งยังสามารถพก พาไปใช้งานได้อย่างสะดวก วิธีการใช้งานเว็บไซต์จึงแตกต่าง กันพอสมควร โดยการท่องเว็บไซต์ด้วยคอมพิวเตอร์นั้น ผู้ใช้ งานจะใช้เมาส์สั่งการท�างาน ส่วนการใช้งานเว็บไซต์บน สมาร์ทโฟน ผู้ใช้จะต้องใช้นิ้วมือแตะเลื่อนหน้าจอและการ สั่งการท�างานด้วยการเคาะหรือกด ที่ส�าคัญ คือ ต้องสามารถ ท�างานได้อย่างฉับไวและตอบสนองต่อผู้ใช้งานได้อย่างตรงจุด หาก Mobile Site ถูกออกแบบมาไม่ดีก็จะสร้างความยาก ล�าบากให้กับผู้ใช้งานซึ่งอาจท�าให้เลิกใช้งานไปในที่สุด แน่นอนว่าเว็บไซต์ดังๆ เกือบทุกแห่งมี Mobile Site เป็นของ ตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น m.facebook.com, m.yahoo.com, mobile.twitter.com, m.manager.co.th หรือ m.kapook.com จะเห็นได้ว่าชื่อ URL นั้นไม่ได้ขึ้นต้นด้วย www แต่ขึ้นต้นด้วย m หรือ mobile ซึ่งจะเป็นคนละเว็บกับที่เปิดบนคอมพิวเตอร์ ในทางปฏิบัตินั้น หากผู้ใช้งานเข้าเว็บไซต์บนโทรศัพท์มือถือ ด้วยการพิมพ์ชื่อ URL ปกติ เช่น www.kapook.com ระบบ ก็จะส่งไปยัง Mobile Site ที่ถูกออกมาเตรียมไว้โดยอัตโนมัติ ซึ่งจะส่งต่อไปยัง m.kapook.com นั่นเอง

คือ ระบบของ Mobile Site ควรยืดหยุ่นให้ผู้ดูแลและ อัปเดตเว็บไซต์สามารถแก้ไข รวมทั้งจัดล�าดับเนื้อหาบน หน้าเว็บได้ ทั้งนี้ เพื่อให้สามารถน�าเสนอข้อมูลและ บริการให้ตรงใจผู้ใช้งานมากที่สุด หลังจากที่ได้มีการออกแบบและพัฒนา Mobile Site เสร็จ เรียบร้อยแล้ว สิ่งส�าคัญที่สุดที่ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้าม คือ การน�า Mobile Site ของเราไปให้ตัวแทนผู้ใช้งาน (Personas) กลุ่มต่างๆ โดยอาจแบ่งกลุ่มด้วยเกณฑ์อายุ อาชีพ เพศ หรือพื้นที่ที่อาศัย ได้ทดลองใช้ ซึ่งผู้ประกอบการจ�าเป็น ต้องเปิดรับข้อมูลผลการทดลองใช้งาน รับฟังความคิดเห็นและ ข้อเสนอแนะ เพื่อน�าข้อมูลทั้งหมดไปปรับปรุง Mobile Site ให้ดียิ่งขึ้นก่อนที่จะเปิดใช้งานจริงนั่นเอง

use fingers to slide the screen and instruct the function by tapping or pressing. More importantly, Mobile Site must have a quick load time and directly response users’ requirements. If Mobile Site is poorly designed, it will cause some troubles to users which eventually they will decide not to use it. Certainly, most famous websites have their own Mobile Sites i.e. m.facebook.com, m.yahoo.com, mobile.twitter.com, m.manager.co.th or m.kapook. com. These URL names don’t begin with www, but start with the letter m; abbreviated from ‘Mobile’ instead which normally these websites can be accessed with different URL names, beginning with www via personal computer. Practically, if users access website via mobile phone by typing normal URL name such as www.kapook.com, the system will automatically redirect to the Mobile Site which is m.kapook.com.

For earlier issue, the writer used to present the article about website design to entrepreneurs who were planning to have their own websites or thinking about redesign them. The main topic of Major Features in Mobile Site for the article basically talked about the Website Owner to Consider concept of one time website design, but 1. User Responding Speed – A good Mobile Site could run on personal computer (PC) must have a quick load time. If any Mobile Site takes very long time to load webpage, most and handheld communicating devices users may choose to access other websites such as smartphone or tablet which this instead and if the Mobile Site is chronically type of website design was technically slow, there is a high potential for users to stop called ‘Responsive Design’. accessing it for good.

2. Characters must be easy to read with the Practically, website development with Responsive moderate size, while Mobile Site should provide Design principle was like to kill two birds with one the function for users to choose the size of stone since entrepreneur only paid one time, but characters to suit their own preferences. website could run both on personal computer and 3. Access to desire information by users should be smartphone or tablet which this design would help short and easy to find. This can be measured back-end staffs to have no repetitive works when from the number of screen pressings which updating data on website. As mentioned earlier, normally it shouldn’t exceed 3 times. Responsive Design would suit most beginners who 4. Certainly, Mobile Site can’t display all were about to have their own websites for the first information like the normal website due to the time and website owners who desired to throw away จุดเด่นที่ส�ำคัญของ Mobile Site limitation of screen space. Therefore, website the old website and design the better one as the ที่เจ้ำของเว็บต้องค�ำนึงถึง owner should keenly present only important and 1. ความเร็วในการตอบสนองต่อผู้ใช้งาน Mobile Site ที่ดี replacement. However, if any organization had popular data or service content. More ต้องเปิดได้เร็ว ไม่ใช่ว่าพอเปิดใช้งานกันทีก็ต้องมารอกัน already had good website that could well response importantly, Mobile Site system should have หลายนาที ส�าหรับผู้ใช้งานแล้ว หากพวกเขารอนานเกิน the requirements of users and customers, Responsive flexibility to allow administrator and back-end ไปก็จะเปลี่ยนไปใช้บริการเว็บอื่นแทน และหาก Mobile Design tended to be unsuitable since it required high staffs to update or revise as well as rearrange Site ของเราแสดงอาการช้าอยู่บ่อยครั้ง ก็เป็นไปได้สูง investment cost and time consuming process, while the contents on webpage in order to offer most ว่าผู้ใช้งานเหล่านั้นอาจจะไม่กลับมาใช้อีกเลยก็เป็นได้ it couldn’t assure the number of users who would information and services to meet users’ 2. ตัวหนังสือต้องอ่านง่าย ขนาดตัวอักษรต้องตัวใหญ่พอ really get used to the new website. Thus, the best requirements and preferences. ประมาณ และควรมีฟังก์ชั่นที่เป็นตัวเลือกให้ผู้ใช้งาน solution in this case was to develop a Mobile Site. สามารถปรับขนาดได้ตามความต้องการ After finishing Mobile Site design and development, 3. การจะไปถึงข้อมูลที่ผู้ใช้งานต้องการ ควรสั้นและหาง่าย What is a Mobile Site? the most important thing for entrepreneurs not to be Mobile Site is another type of websites that is วัดได้จากจ�านวนครั้งในการกดหน้าจอ ซึ่งจะต้องน้อย overlooked is to give away the trial version of Mobile designed to specially use on smartphone and tablet ที่สุดเท่าที่จะท�าได้ โดยปกติไม่ควรเกิน 3 ครั้ง Site to each group of users (Personas) categorized by with limitation of screen size that is much smaller 4. แน่นอนว่า Mobile Site นั้นไม่สามารถน�าข้อมูลจาก age, occupation, gender or area coverage, while เว็บไซต์ปกติมาน�าเสนอได้ทั้งหมด เนื่องจากมีพื้นที่หน้า than personal computer. Thus, website instruction entrepreneurs should be wide open to the opinions จอที่มีอยู่อย่างจ�ากัด ดังนั้น เจ้าของเว็บจึงต้องเลือกสรร shall be quite differences as accessing website with and suggestions from those users who use the trial personal computer, user will use mouse to instruct ข้อมูลหรือบริการที่มีความส�าคัญและผู้ใช้งานนิยมใช้ version of Mobile Site and make improvement จริงๆ มาแสดงเท่านั้น สิ่งที่ควรค�านึงถึงอีกประการหนึ่ง the function, while for smartphone or tablet, user will accordingly before officially launching it. 38 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

EPOINT SYSTEMS Intergrating the latest technology EPOINT SYSTEMS CO., for LTD. your business. Our Range of Solutions System - Point of Sales System - CRM System Property Management

Hardware and Accessories

Mobile POS

Touch POS Station

All-in-One POS

4

Wireless Handheld PDA

Receipt/Order Printer Barcode Printer Card Printer

EPOINT SYSTEMS CO., LTD.

75/1 Soi Sukhumvit63 (Ekkamai), Sukhumvit Rd., North-Klongton, Wattana, Bangkok 10110

Plastic-card

Paper roll

Tel: +66(0) 2391 1815-6 Fax: +66(0) 2391-1809 Hotline: 0888 7444 98 Email: sales@epoint.co.th Website: www.epoint.co.th

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

THE SELLING WORLD’MATTRESS S #1

SLEEP SOLUTIONS GLOBAL

HOSPITALITY BEDS

JASPAL & SONS CO., LTD

49 Moo 9, Soi Ruamjai, Bangna-Trad Rd. Km.19, Bangplee, Samutprakarn 10540 Thailand Tel : +66 (0) 2312-6800 Fax : (0) 2338-8792 E-mail : jaspal@jaspalhome.com, jaspalhome.com/contract

สมาคมสปาไทยร่วมกับกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และอิมแพ็ค จัดงาน World Spa & Well-being Covention 2015 คาดดันธุรกิจสปาไทยโต 15% คุณกรด โรจนเสถียร นายกสมาคมสปาไทย กล่าวถึง วัตถุประสงค์ในการจัดงาน “สมาคมสปามีความมุ่งมั่นในการ ท�างาน เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอย่างมี คุณภาพ ซึ่งสมาคมฯ ได้จัดงาน World Spa & Well-being Convention 2015 ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 เพื่อยืนยันวัตถุประสงค์ ในการส่งเสริมผู้ประกอบการสปาเพื่อสุขภาพในประเทศไทย สู่สากล เอื้อโอกาสในการน�าเสนอผลิตภัณฑ์ และเจรจา การค้ากับนักธุรกิจผู้สนใจจากหลายประเทศ งานเดียวของ อุตสาหกรรมที่คัดสรรผลิตภัณฑ์ และสถานประกอบการสปา เพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพไว้อย่างครบครัน และงานนี้ยังเป็นเวที เจรจาธุรกิจ การสัมมนาเพื่อการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นอยู่ ตลอดเวลา”

วั

นที่ 12 กุมภาพันธ์ 2558 สมาคมสปาไทย ร่วมกับกรม ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และ บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จ�ากัด จัด งานแถลงข่าวเปิดตัวการจัดงาน World Spa & Well-being Convention 2015 (WSWC 2015) ณ โรงแรม อโนมา กรุงเทพฯ โดยงาน World Spa & Well-being Convention 2015 หรือ WSWC 2015 เกิดจากความร่วมมือระหว่าง สมาคมสปาไทย และกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการธุรกิจสปาไทย พร้อมผลักดันให้เกิดการขยายตลาดไปยังต่างประเทศ ซึ่งใน ปัจจุบันชื่อเสียงและมาตรฐานสปาไทยเป็นที่ยอมรับในระดับ สากล และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับสปาไทยที่ก�าลังเป็นที่ต้องการ ในตลาดต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น โดยภายในงานแถลงข่าว ได้จัดให้มีการเสวนาด้านสปาและสุขภาพจากผู้เชี่ยวชาญที่ เป็นที่รู้จักในอุตสาหกรรมสปา ทั้งในประเทศไทยและต่าง ประเทศ ให้เกียรติมาร่วมกันแบ่งปันมุมมอง ประสบการณ์ และแนวโน้มของอุตสาหกรรม สุขภาพ และสปา ก่อนการเปิด ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนปลายปี 2558 พร้อมเผยยอด ต่างชาติใช้บริการสปาไทยมีมูลค่าถึง 31,155.48 ล้านบาท เชื่องาน WSWC 2015 ช่วยดันธุรกิจสปาโต 15% ตามที่ ตั้งเป้าหมายไว้ งาน WSWC 2015 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 - 26 กันยายน 2558 ณ อาคาร 5 - 6 ศูนย์แสดงสินค้า และการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี คาดมีผู้เข้าชมงาน กว่า 15,000 ราย KEY AD 115x245 mm.pdf 1 14/7/2558 17:27:58

ภายในงานแถลงข่าวได้จัดให้มีการเสวนาด้านอุตสาหกรรม และธุรกิจสปาในหัวข้อ Myths and Madness, Fact and Fiction, Women in Wellness โดยคุณนาตาลี มอนซานโต ที่ปรึกษาธุรกิจสปา เดอะเนเธอแลนด์ คุณอภิรดี หิรัญรามเดช ผูจ้ ดั การทัว่ ไป บริษทั ดีวาน่า สปา จ�ากัด ดร. ฉัตรภา หัตถโกศล อาจารย์ประจ�าภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และคุณณภัทรสกรรจ์ วงษ์พนั ท์ ผูจ้ ดั การฝ่าย ฟิตเนสและสปา โรงแรม โซฟิเทล โซ แบงค์กอก ที่ให้เกียรติ มาร่วมกันแบ่งปันมุมมอง ประสบการณ์ และแนวโน้มของ อุตสาหกรรมสปาก่อนการเปิดประชาคมอาเซียน ผู้ที่สนใจ ยังร่วมฟังเสวนาในเรื่องธุรกิจสปาได้อีกในงาน WSWC 2015 จะจัดขึ้นในวันที่ 24 - 26 กันยายน 2558 ณ อาคาร 5 - 6 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.worldspawellbeing.com

ENERGY “ The Power of Fire ”

C

M

Y

CM

MY

Education

CY

Standards

Innovation

24-26 September 2015

CMY

K

Hall 5-6, IMPACT Exhibition Center, Bangkok, Thailand

42 THAI HOTELS & TRAVEL | AUGUST - SEPTEMBER 2015

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K