gourmet Fachmagazin für Hotellerie, Gastronomie, Betriebs-, Heim- und Spitalgastronomie
12/18
Der Zauberwald von Lenzerheide:
Ein pures Sinnes-Erlebnis – und garantiert leuchtende Kinderaugen! Food & Beverage:
Schloss Schauenstein in Fürstenau:
Das Baergfeuer lodert jetzt auch auf dem Bürgenstock!
Sechs Michelin-Sterne unter einem Dach!
Digitalisierung ist Chefsache:
Tischreservation, Menuwahl, Inkasso – und alles mit dem Smartphone!