… ohne Schnickschnack, dafür mit viel Frische, feiner Mineralität und jeder Menge Frucht – so präsentiert sich der einzigartige Aligoté von Sylvan Bzikot. Der Sohn polnischer Einwanderer zeigt mit diesem Wein, dass es sich lohnt, eine alte Rebsorte in die Moderne zu holen und sie in jenes Spotlight zu stellen, das ihr zusteht. Was für ein Glück! - In diesem Fall aber nicht nur für die außergewöhnliche Traube, sondern auch für so entdeckungsfreudige Wein-Nerds wie uns – stets auf der Suche nach dem Einzigartigen!
Mit nichts außer seinen Kleidern am Leib – so erzählt man es sich zumindest – kam Sylvains Großvater in den 1940ern von Polen nach Puligny-Montrachet, jener Gemeinde der berühmten Côte de Beaune, die als das wahre Zentrum der burgundischen Weißwein-Lagen gilt. Zunächst verdienten sich die Großeltern ihren Unterhalt als Weinbergarbeiter. Mit Fleiß, Mut und Sparsamkeit gelang es ihnen im Lauf der Jahre über 4 Hektar der großen, namhaften Appellationen im Gebiet zu erwerben, darunter „Les Perriers“ und „Les Folatiers“.
Heute ist Sylvan Bzikot Herr über 13 Hektar Weinberge, bestückt mit Reben mit einem stattlichen Durchschnittsalter von 40 Jahren. Seinen Keller hat er mitten im Dorf PulignyMontrachet. Jahrzehntelang verkaufte man von hier das wertvolle Traubengut an Händler. Heute vinifiziert Sylvain Bzikot seine Weine selbst. Teils im Holzfass, teils im Stahltank ausgebaut, zeigen seine Weißweine eine herausragende, geschliffene Charakteristik mit Eleganz, Würze, Länge und viel Persönlichkeit!
BOURGOGNE ALIGOTÉ
Frisch, lebendig und charaktervoll – dieser Aligoté zeigt, wie spannend diese traditionsreiche Rebsorte schmecken kann. Im Glas entfaltet sich ein Duft nach weißen Blüten, saftiger Birne und einem Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen überzeugt der Wein mit eleganter Säure, feiner Mineralität und einem mittleren Körper, der viel Substanz bietet. Noten von grünem Apfel, reifer Zitrusfrucht und ein Hauch von Mandel verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist frisch, präzise und elegant – ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten oder einfach solo an einem warmen Abend. Ein Burgunder mit Persönlichkeit, der schon jung große Freude bereitet.
SOMMER, SONNE, EIN GLAS WEIN –MEHR BRAUCHT ES NICHT ZUM GLÜCKLICHSEIN
SOMMER, SONNE UND AUCH MEHRGENUSS IM GLAS.
WHEN THE WEATHER IS HOT. AND THE WINE IS FINE!
Liebe Leserinnen und Leser!
Sanft gleiten die letzten Kirschblüten zu Boden, die Sonne strahlt deutlich wärmer vom azurblauen Himmel, die Lust auf Urlaub wird stetig größer und schon ist er da: der Sommer. Mit Pauken, Trompeten und jeder Menge fantastischer Gaumenerfrischer, die wir Ihnen heute in Papierform auf den bunten Blättern unserer zweiten Magazin-Ausgabe 2025 servieren. Voller Frucht, in wunderbarer Harmonie und von bestechender Leichtigkeit versüßen sie uns - und hoffentlich auch bald Ihnen - die heißesten Tage im Jahr.
Dieses Mal steht für Sie ein Sommerstrauß an Gute-Laune-Weinen für eine kleine Entdeckungstour bereit: Der Bourgogne Aligoté von Sylvain Bzikot zeigt Ihnen the bright side of Burgundy, mit unserer Neuentdeckung J. Lebègue geht es gleich - in die Nachbarregion und Mutter aller Weinkunst - nach Bordeaux, in die Champagne entführt Sie unser liebstes Chamapgnerhaus Mailly und ein paar feine Roséweine haben wir auch wieder für Sie miteingepackt – denn Pink gehört für uns zum Sommer einfach dazu. Wer genug vom la belle vie in Frankreich hat, den laden wir nach Italien ein. Denn hier verpackt die Kellerei Aichholz das Potential der Region Südtirol-Trentino in wunderbare Flaschen Wein, zeigt Vicchiomaggio, wie Chianti Classico wirklich geht, und erwarten Sie die aktuellen News vom Weingut Gottardi in Mazzon.
Lassen Sie den Sommer herein und begrüßen Sie ihn am besten mit den Weinen aus diesem Magazin. Wir wünschen Ihnen, wie üblich, viel Vergnügen beim Lesen und Entdecken. Wenn Sie uns von Ihren Geschmackserlebnissen mit unseren Weintipps berichten möchten, sehr gerne! Einfach durchschicken - wir freuen uns auf Ihre Geschichten.
Mit lieben Grüßen aus Innsbruck GOTTARDI – Feine Weine seit 1897
Elisabeth Gottardi
SOMMER. SONNE. SUBSKRIPTION.
UNSERE NEUESTE ENTDECKUNG AUS BORDEAUX
Subskr… was? Wer’s vielleicht nicht kennt, kurz aufgepasst! Subskription heißt: Sie bestellen jetzt, sichern sich dadurch einen günstigen Vorverkaufspreis, zahlen bis zum 31. August 2025 und bekommen Ihre Flaschen im Herbst direkt nach Hause geliefert. Wenn man so will, kaufen Sie eigentlich die Katze im Sack. Aber bei diesen beiden Weinen ein (gut) kalkulierbares Risiko. Denn sie sind jung, frisch, wunderbar zugänglich und brandneu in unserem Sortiment. Jules Lebègue interpretiert die Bordelaiser Weinkunst neu und bietet mit diesen zwei „kleinen“ Weinen ganz großes Kino zum attraktiven Preis!
BORDEAUX BLANC 2024
J. LEBÈGUE, BORDEAUX/FRANKREICH [4611124]
Feiern Sie im Herbst Ihr Fête Blanche in den eigenen vier Wänden mit diesem trinkfreudigen Bordeaux Blanc. Im Glas ein klares, blassgelbes Farbspiel. Eine elegante Nase mit Aromen von Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen lebhaft und frisch, mit perfekter Balance zwischen Süße und Säure. Die feinen Noten von Brioche und weißem Pfirsich sowie der langanhaltende Abgang runden den Wein ab. Ein Bordeaux Blanc, der uns mit seiner Qualität sofort überzeugt hat!
Alkoholgehalt: 12 % vol., lagerfähig bis 2026
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Food-Pairing: Jakobsmuscheln mit Safransauce, Burrata, weißen Pfirsichen und gerösteten Mandeln
Jules Lebègue steht nicht nur für top Bordeauxqualität und eine sehr vernünftige Preispolitik. Die Domaine ist zudem ein Vorreiter in Sachen Ökodesign und nachhaltiger Entwicklung. Mit einem ambitionierten Aktionsplan für soziale Unternehmensverantwortung gilt sie in der Region als Schlüsselakteur für mehr Umweltschutz, Ressourcenschonung und Lebensqualität der Mitarbeiter.
Unsere Bordeaux-Neuentdeckung! Brillanz, Balance, Beeren. Et voilà, Ihr Bordeaux für die kommende Herbstsaison! Im Glas tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von roten Früchten wie wilden Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Brombeeren. Am Gaumen sehr geschmeidig, mit viel Frische und fruchtigen Noten. Ein Wein mit ausgezeichneter aromatischer Struktur und einem langanhaltenden Abgang.
€ 8,95 zum Vorverkaufspreis
[statt Listenpreis € 12,50 je 0,75-l-Flasche]
Sonderpreise gültig bis 31.08.2025 und nur solange der Vorrat reicht.
KELLEREI AICHHOLZ. TYPIZITÄT. TERROIR UND TEBONI.
Sie gehört zur Kellerei Roverè della Luna im gleichnamigen Ort und zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, die verschiedenen Facetten der beiden außergewöhnlichen Weinanbaugebiete Südtirol und Trentino zu interpretieren. Obwohl sie tief in einer jahrhundertealten Weinbautra dition verwurzelt ist, hat es die Kellerei stets verstanden, sich immer wieder neu zu erfinden. Gelungen ist dies, indem man die Vergangen heit und die Tradition achtet und sie zugleich mit einer zeitgemäßen und innovativen Vision verbindet. Dank historischer Zugeständnis se, die noch in Kraft sind, hat die Kellerei das Recht, Weine der Herkunftsbezeichnung Süd tirol DOC zu produzieren und abzufüllen. So bringt sie eine neue Linie von höchster Qualität auf den Markt, die das Wesen und den Reich tum der Weinbaukunst dieser Region erzählt.
Bei Gottardi sind wir immer auf der Suche nach neuen interessanten Weinen. Dafür ist ein Weinhändler ja schließlich auch da. Manchmal reisen wir dafür bis ans andere Ende der Welt und suchen das Besondere in Chile oder Neuseeland. Manchmal liegt das Gute jedoch ganz nah und wir fahren quasi einfach nur um die Ecke. Im Grenzgebiet zwischen Südtirol und dem Trentino, geprägt von sattgrünen Hügeln und imposanten Gebirgsketten, sind wir kürzlich auf ein ganz besonderes Weingut gestoßen, das uns vor allem mit seinem Innovationsgeist fasziniert hat: die Kellerei Aichholz.
ALBICOCCO CHARDONNAY 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA LUNA, SÜDTIROL [3370123]
lebhaft, fruchtbetont, trocken lagerfähig bis 2026
13 % vol.
100 % Chardonnay
10 bis 12 °C
5,67 g/l Säure
1,9 g/l Restzucker
Ziegenfrischkäse mit BirnenCarpaccio
€ 14,50 zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 16,50 je 0,75-l-Flasche]
BEST OF SÜDTIROL UND TRENTINO
Der Chardonnay furchtbetont und elegant, der Pinot Grigio harmonisch und frisch, der Sauvignon Blanc wunderbar aromatisch und einladend, der Pinot Nero fein und beerig, der Vernatsch komplex und ausgewogen und dann noch der Lag rein – intensiv und mit fruchtiger Tiefe. Bei Aichholz kann jede Rebsorte ihren typischen Charakter perfekt ausspielen. Jede für sich ist ein fantastisches Stück der Region Südtirol-Trentino. Authentisch. Spannend. Vielseitig.
Diese neue Alto Adige DOC Linie entsteht im Herzen einer Region, die eine natürliche Brücke zwischen verschiedenen Kulturen und Klimazonen darstellt. Die Kellerei Aichholz hat seit ihren Anfängen die unendlichen Potenziale dieses einzigartigen Kreuzungspunktes erkannt, an dem die alpine Strenge Südtirols sich harmonisch mit dem milderen Einfluss des Trentino vereint. Genau diese Dualität verleiht den Weinen der Kellerei eine einzigartige Komplexität, die die verschiedenen Nuancen des Terroirs zum Ausdruck bringt. Hier schlagen die Weinreben ihre Wurzeln in mineralreichen Böden, verwöhnt von einem idealen Klima, das Trauben gedeihen lässt, die intensive Aromen und eine elegante Struktur entwickeln. Zu den fantastischen natürlichen Gegebenheiten kommt noch das Talent und die Erfahrung von Eros Teboni, der diese raffinierte und moderne Weinlinie mitentwickelt hat.
TRADITION LIEBEN – TRENDS LEBEN
Der in Südtirol geborene Wein-Experte zählt heute zu den angesehensten Sommeliers Europas. 2018 wurde er als „Best Sommelier of the World“ ausgezeichnet und 2021 zum „Best Italian Sommelier“ – kurz, er ist ein Mann mit bestem Geschmack, der den Aichholz-Weinen jenen besonderen Drive mitgibt, der sie für Weinfans weit über die Grenzen Südtirols hinaus so ansprechend macht. Gemeinsam mit dem erfahrenen Kellerteam hat er beim Label Aichholz ein besonderes Augenmerk auf Frische, Finesse und einem moderaten Alkoholgehalt gelegt, denn so verkörpern diese Weine bei aller Tradition die zeitgenössischen Trends, die Leichtigkeit, Eleganz und Trinkbarkeit bevorzugen. Die Auswahl klassischer Südtiroler Rebsorten wird in einem Stil interpretiert, der die aromatische Reinheit betont und es ermöglicht, gesellige Momente zu begleiten, ohne den Gaumen zu beschweren. Übrigens: Leicht, unbeschwert und dabei äußerst elegant sind auch die Etiketten. Jeder Wein wird darauf als Obstsorte durch den jeweiligen Baum stilisiert dargestellt. Looks good and tastes fantastic!
Eros Teboni – „Best Italian Sommelier 2021“
ALBICOCCO CHARDONNAY 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA LUNA, SÜDTIROL [3370123]
Meet him, drink him, love him! Ein Wein voller Eleganz und Finesse: Feine Aromen von exotischen Früchten, zart begleitet von Marille und Apfel, verleihen diesem Wein seine Raffinesse. Hinzu kommen seine lebhafte Frische und das sanfte, runde Profil. Durch den Ausbau auf der Feinhefe – teils im Stahltank, teils in französischen Eichenholzfässern – entfaltet er eine beeindruckende Tiefe und Harmonie.
lebhaft, fruchtbetont, trocken
lagerfähig bis 2026
13 % vol.
100 % Cardonnay
10 bis 12 °C
5,67 g/l Säure
1,9 g/l Restzucker
Ziegenfrischkäse mit BirnenCarpaccio
14,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 16,50 je 0,75-l-Flasche]
PERO
PINOT GRIGIO 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA LUNA, SÜDTIROL [3370323]
Ein Verwöhnfest für die Sinne! Dieser Pinot Grigio vereint harmonische Frische mit Intensität und Trinkfreude pur. Ausgeprägte Noten von Birne, begleitet von einem Hauch Pfeffer und Nuancen gelber Früchte verwöhnen Nase und Gaumen. Weich und anschmiegsam umhüllt er den Gaumen und spiegelt perfekt sein Terroir der besten Lagen wider. Ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis!
harmonisch, authentisch, trocken
lagerfähig bis 2026
13 % vol.
100 % Pinot Grigio
10 bis 12 °C
5.58 g/l Säure
2,1g/l Restzucker
Marinierte Forelle mit ApfelMeerrettich-Crème
€ 14,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 16,50 je 0,75-l-Flasche]
SAMBUCO SAUVIGNON BLANC 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA LUNA, SÜDTIROL [3370223]
Saftig, sommerlich, Sambuco! Dieser Wein öffnet sich mit Noten von Melone, Holunderblüten, verfeinert durch leicht pfeffrige Nuancen. Zarte Anklänge von gelbem Apfel und eine subtile florale Note zeigen, dass es sich um einen klassischen Südtiroler Sauvignon Blanc handelt – und das im allerbesten Sinne. Er bietet ein sommerliches Genusserlebnis sowie eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksnuancen.
aromatisch, frisch, trocken
lagerfähig bis 2026
12,5 % vol.
100 % Sauvignon Blanc
8 bis 10 °C
5,58 g/l Säure
2,2 g/l Restzucker
Lachs-Sashimi, Quiche mit Lauch oder grünem Spargel
€ 15,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 17,50 je 0,75-l-Flasche]
MIRTILLO
PINOT NERO ROSATO 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA
LUNA, SÜDTIROL [3369923]
Cherry, cherry, Baby! Der Mirtillo begeistert am Gaumen mit seinen verlockenden Kirscharomen, die von zarten Noten von Heidel- und Preiselbeeren begleitet werden. Ein Hauch von Wacholder verleiht dem Wein eine zusätzliche Geschmacksdimension, die ihn frisch und besonders trinkfreudig macht – ein idealer Begleiter für den Sommer, den man immer – leicht gekühlt – bereit haben sollte.
beerig, erfrischend, trocken
lagerfähig bis 2026
12 % vol.
100 % Pinot Nero
12 bis 14 °C
5,60 g/l Säure
2,0 g/l Restzucker
Thunfischsteak mit Sommergemüse vom Grill
€ 14,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 16,50 je 0,75-l-Flasche]
CILIEGIO SANTA ANNA 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA
LUNA, SÜDTIROL [3369223]
Südtirol in einem Glas. 97 % Vernatsch verfeinert mit 3 % Lagrein – mehr Südtirol geht nicht. In diesem Wein treffen Aromen von roten Früchten auf ausgeprägte Noten von Kirschen und Brombeeren. Die Struktur wird durch fein definierte Tannine bereichert, die zur Komplexität des Weins beitragen. Genießen Sie diesen vielseitigen Wein gern auch gekühlt und machen Sie ihn so zu Ihrem ganz persönlichen Sommerweintraum!
elegant, feingliedrig, trocken
lagerfähig bis 2026
12 % vol.
97 % Vernatsch, 3 % Lagrein
14 bis 16 °C
5,25 g/l Säure
1,6 g/l Restzucker
Rinderroulade mit Südtiroler Speck und Kräutern, Schlutzkrapfen
€ 14,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 16,50 je 0,75-l-Flasche]
SUSINO LAGREIN 2023
KELLEREI AICHHOLZ, ROVERÈ DELLA LUNA, SÜDTIROL [3369123]
Ein Südtirol-Erlebnis! Es erwartet Sie ein Lagrein, der durch seine Intensität und Komplexität besticht. Aromen von Zwetschken, Brombeeren, Schokolade und einem Hauch von Kaffee entfalten sich harmonisch, während reife Heidelbeeren und Brombeeren für eine fruchtige Tiefe sorgen. Die typische Tanninstruktur verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Fülle und sorgt für eine spannende Balance zwischen Kraft und Eleganz.
komplex, intensiv, trocken
lagerfähig bis 2027
13,5 % vol.
100 % Lagrein
16 °C
5,30 g/l Säure
3,0 g/l Restzucker
Polenta mit Salsiccia und Steinpilzen
€ 15,50
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 17,50 je 0,75-l-Flasche]
Sonderpreise gültig bis 31.08.2025 und nur solange der Vorrat reicht.
A D‘AUSSIÈRES CHARDONNAY 2024 € 9,50 statt € 10,50
Neuigkeiten über Mazzon gehören zu unserem Magazin schon dazu wie der Blauburgunder zu Gottardi. Deshalb wollen wir auch heute einen kleinen Rückblick mit Ausblick wagen über das Herzens- und Genussprojekt von Jungwinzerin Elisabeth Gottardi, die sich mit ihrem Weinteam in Mazzon ganz und gar dem wunderbaren finessereichen Pinot Noir aus Südtirol verschrieben hat.
BACK TO 2024
Wie in unserer vorherigen Ausgabe bereits erwähnt, war das Weinjahr 2024 wettertechnisch alles andere als leicht: Doch je näher es Richtung Ernte ging, umso schöner wurde das Wetter und die Sonne strahlte auf den Ort Mazzon. Am 14. September 2024 begann das Team um Elisabeth Gottardi mit der Ernte und, gerade als der große Regen mit dunklen wolkigen Vorboten um die Ecke schaute, waren die Trauben im Keller – von der Menge her zwar um 25 % gegenüber dem Vorjahr reduziert, aber von der Qualität her in absoluter Topform: mit guter Säure und optimalen Werten.
Der Blauburgunder Jahrgang 2024 ist typisch, elegant und fruchtbetont. Zunächst liegt er ein Jahr in Barriques. Nach dem ersten Verschnitt reift er weitere acht Monate in großen gebrauchten Holzfässern mit 11-30 hl Fassungsvermögen. In dieser Phase geht es um die letzte Reifung im Fass – nicht um den Einsatz von neuem Holz. Nach Erscheinen unseres Magazins wird der Jahrgang 2023 im Juni abgefüllt und bleibt anschließend noch für circa zwei Jahre im Keller am Weingut Gottardi in Mazzon.
Der Jahrgang 2024 hingegen befindet sich zu diesem Zeitpunkt noch in den Barriques und reift dort weiter zu seiner Vollendung.
AKTUELL AM MARKT: BLAUBURGUNDER 2020
Ein – im Vergleich zu seinen Vorgängern – vor allem in seiner Jugend sehr zugänglicher Pinot Noir. Im Glas Finesse und Eleganz am Maximum, sehr feingliedrig, mit Aromen von Rose, Hagebutte und saftiger Kirsche im Vordergrund. Die Menge ist ähnlich gering wie beim Jahrgang 2024. Die Qualität wird die Blauburgunderfans aber bestimmt begeistern. Und keine Sorge: Wenn der Jahrgang 2020 ausgetrunken ist, steht der Folgejahrgang 2021 für die Saison Herbst/Winter 2025 bereits in den Startlöchern.
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FÜR DEN PERFEKTEN
TERRASSENMOMENT
Ein Rosé mit Charakter. Kann man machen. Aber natürlich nur, wenn man ein absoluter Profi im Weinsektor ist wie das Bordelaiser Château Les Trois Croix. Ihm verdanken wir einen Rosé, der sich innerhalb kürzester Zeit zum Favoriten unseres pinken Sortiments entwickelt hat. Vor Kurzem ist der neue Jahrgang eingetroffen.
Im Jahr 1995 vinifizierte das Château Les Trois Croix erstmals einen Roséwein. Heute ist aus der Besonderheit eine liebgewonnene und gern getrunkene Tradition geworden. Dieser Rosé ist das Ergebnis der Kombination von Bertrand Léons langjähriger und vielfältiger Erfahrung mit einem geradezu idealen Terroir. Die kalkhaltigen Böden des Plateaus von Fronsac verleihen dem Wein eine natürliche Frische. Hier bringt der Merlot eine besondere Mundfülle und eine reine, saftige Frucht hervor. Dank der teilweisen Direktpressung zeichnet ihn eine besondere Frische und Frucht aus. Die „Saignée“-Vinifikation der vollreifen Trauben verleiht dem Wein zusätzlich mehr Länge und Tiefe.
VINTAGE 2024 - FINESSE UND FRUCHT PUR
Ein Sommer ohne Extreme brachte einen Rosé voller Frische hervor mit ausgeprägten Aromen und großer Finesse, die er dem Kalkstein verdankt. Die Nase ist klar, mit feinem Grapefruitaroma und einem Hauch roter Früchte – lebendig und sehr frisch. Am Gaumen rund, mit gut kontrollierter Säure. Der Abgang ist lang und geschmeidig und lässt die eindrucksvolle Frucht noch einmal zurückkehren.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol., lagerfähig bis 2027
Rebsorten: 100 % Merlot
DER ROTWEIN DES CHÂTEAU
LETZTE GELEGENHEIT! CHÂTEAU LES TROIS CROIX 2021
Wir konnten noch ein paar Flaschen des legendären Château Les Trois Croix Rouge 2021 für Sie sichern.
Weinenthusiasten erwartet ein großartiger Bordeaux-Jahrgang mit unglaublicher Fülle, Eleganz und Finesse sowie bestechender Beerenaromatik.
Alkoholgehalt: 13,8 % vol., lagerfähig bis 2036+
Rebsorten: 88 % Merlot, 12 % Cabernet Franc
€ 29,50 [statt Listenpreis € 34,50 je 0,75-l-Flasche] zum Freundschaftspreis
CHEERS TO A SPARKLING SUMMER
Es prickelt, es glänzt – und es hat Klasse: Mailly Champagne bringt 100 % Grand CruQualität ins Glas. Feine Perlage, tiefes Terroir und echte Handwerkskunst machen jeden Schluck zum Highlight. So schmeckt Sommer mit Stil.
Champagne Mailly Grand Cru ist kein Markenname, sondern eine Lage. Was Premier Grand Crus im Bordelais und Grand Crus im Burgund ist, das sind Maillys Reblagen in der Champagne. Mailly ist ein kleines französisches Dorf mit rund 700 Einwohnern. Auf den Hügeln der Montagne de Reims, eine der sechs Großregionen der Champagne, entstehen Champagner der Extraklasse, ausschließlich aus Trauben von 100 % Grand-Cru-Lagen vinifiziert. In den kilometerlangen „crayères“, den Kreidekellern des Weingutes, lagern Vorräte aus über 10 Jahren, aus denen dann die einzelnen Cuvées kreiert werden. Im Hause Mailly ist man überzeugt, dass nur aus bestem Grundwein bester Champagner entstehen kann: edel und unverwechselbar!
MAILLY CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE
MAILLY CHAMPAGNE GRAND CRU, MAILLY, CHAMPAGNE/FRANKREICH [7541000]
Der Alltime-Classic aus dem Champagnerhaus Mailly: Bereitet aus 75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay wird er für mindestens 3 Jahre gelagert, wodurch er seine Cremigkeit und feine Perlage erhält. Maillys Aushängeschild präsentiert sich in funkelndem Goldgelb. Am Gaumen mit einem intensiven, weinigen Aroma, lebhaft und reintönig im Geschmack. Ein ausgezeichneter Champagner - voller Eleganz und Sinnlichkeit. Perfekt für Feste aller Art und zu feinen, leichten Speisen.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Rebsorten: 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay
[statt Listenpreis € 46,50 je 0,75-l-Flasche] zum Sonderpreis € 37,80 ab 6 Flaschen
MAILLY CHAMPAGNE BLANC DE PINOT NOIR
[7549300]
Der König der Grande Montagne de Reims wird zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert. Dieser Blanc de Pinot Noir ist eine unvergleichliche Referenz unter den sortenreinen Champagnern. Im Glas strahlen seine goldgelben Reflexe, beim ersten Schluck entfalten sich seine herrlichen Pinot-Aromen. In der Nase feine Gewürze mit erdigen Noten. Am Gaumen finessenreich, saftig, fruchtig und sanft zugleich. Ein edler Wein in bester Balance!
Ein Jahrgangs-Champagner mit besonderer Finesse und Tiefgang! Nur alle 3 bis 4 Jahre sind die Voraussetzungen für diese Spezialität gegeben: Diese Kreation wird ausschließlich aus dem Traubengut eines einzelnen, exzellenten Weinjahres vinifiziert. Extra trocken besitzt diese Cuvée eine vollmundige Struktur mit perfekter Reife und wird durch eine Dosage mit sehr geringem Restzuckergehalt veredelt.
kraftvoll, tiefgründig, trocken
lagerfähig bis 2028+
12 % vol.
76 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay
10 bis 12 °C
4,90 g/l Säure
3,90 g/l Restzucker
Lachstartar mit Zitruszeste, Jakobsmuscheln mit Vanilleschaum,
€ 50,-
zum Sonderpreis
€ 45,ab 6 Flaschen
[statt Listenpreis € 55,50 je 0,75-l-Flasche]
€ 53,50
zum Sonderpreis
€ 48,15 ab 6 Flaschen
[statt Listenpreis € 59,50 je 0,75-l-Flasche]
ROSÉ DE MAILLY CHAMPAGNE
[7542000]
Der ultimative Aperitif-Champagner! Der Pinot Noir verleiht dem Rosé Fülle und Körper und die Chardonnay-Traube Frucht und Leichtigkeit. Er unterscheidet sich von anderen RoséChampagnern durch seine Herstellung. Statt weißen Champagner einzufärben, wird dieser direkt als Rosé vinifiziert. Ein Champagner mit seidigem Aroma mit einem bezaubernden Duft nach Johannis- und Himbeeren sowie einem Hauch von Frühlingsblüten.
vollmundig, feinfruchtig, trocken
lagerfähig bis 2026+
12 % vol.
90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
10 bis 12 °C
3,80 g/l Säure
6,30 g/l Restzucker
Tapas, leichte Sommersalate, Beeren-Tarte mit Vanillecreme
€ 53,50
zum Sonderpreis
€ 48,15 ab 6 Flaschen
[statt Listenpreis € 59,50 je 0,75-l-Flasche]
Das Familienherz von Vicchiomaggio, das seit Generationen für Qualitätsweine sorgt.
GRAND CRU MADE IN ITALY
La mia casa è un Castello. Die Weine des mehrfachen „Italian winemaker of the year“ John Matta können dies sogar im buchstäblichen Sinne von sich behaupten. Denn sie finden zur Vollendung im imposanten Setting des majestätischen Castello di Vicchiomaggio, das hoch oben auf einem Hügel mitten im Herzen des Chianti Classico Gebietes liegt.
Seine Ursprünge reichen bis zu den Langobarden zurück. Heute ist das aus massivem Stein errichtete Castello ein Nationaldenkmal mit rund 140 Hektar, von denen 34 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Seit beinahe 5 Jahrzehnten kreiert hier John Matta gemeinsam mit seinen Töchtern Federica und Delfina bemerkenswerte Chianti Classicos und Supertoskaner auf höchstem Niveau. Der preisgekrönte Önologe sorgt dabei stets für eine Steigerung seiner Qualitätsweine, indem er seinem „Grand-Cru-Gedanken“ folgt, jede Lage getrennt vinifiziert und die Weine in verschiedenen Eichenfässern ausbaut, die er mit Bedacht und Sorgfalt auswählt.
SAN JACOPO VERMENTINO IGT 2024
CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO, GREVE IN CHIANTI, TOSKANA/ITALIEN [5655924]
Neu bei uns im Sortiment ist der San Jacopo Bianco. Der reinsortige Vermentino strahlt im Glas in hellem Zitronengelb. In der Nase überzeugt er mit sommerlichen Noten von Limetten, Orangenblüte und Thymian. Die Aromatik findet sich auch am Gaumen wieder zusammen mit leicht exotischen Noten von Grapefruit, Kiwi und Ananas. Sehr floral und animierend – der perfekte Begleiter zu Fischgerichten wie Garnelen, Venusmuscheln und Thunfischtartar.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., lagerfähig bis 2026
Rebsorte: 100 % Vermentino
€ 11,20
[statt Listenpreis € 12,50 je 0,75-l-Flasche] zum Freundschaftspreis
5+1
€ 62,50
[statt Listenpreis € 75,- je 6 Flaschen zu 0,75-l]
SAN JACOPO CHIANTI
CLASSICO DOCG 2023
CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO, GREVE IN CHIANTI, TOSKANA/ITALIEN [5655023]
Rubinrot, duftig und lebendig präsentiert sich der neue Jahrgang von unserem „all time favourite“ San Jacopo. Reife Kirschen, Rosmarin, Gewürznoten sowie die fein eingebundenen Tannine machen ihn zu einem Muss für jeden Toskana-Fan. Im Glas überzeugt er mit seiner eleganten Struktur, intensiver Frucht und ausgewogener Säurebalance. An heißen Tagen begleitet er – leicht gekühlt – italienische Antipasti, aber auch beim Barbecue darf er nicht fehlen.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., lagerfähig bis 2027
Rebsorte: 100 % Sangiovese
€ 12,20
zum Freundschaftspreis
[statt Listenpreis € 13,50 je 0,75-l-Flasche]
5+1
€ 67,50
[statt Listenpreis € 81,- je 6 Flaschen zu 0,75-l]
AGOSTINO PETRI
CHIANTI CLASSICO
RISERVA DOCG 2022
CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO, GREVE IN CHIANTI, TOSKANA/ITALIEN [5650022]
Er stammt von einem alten Weinberg mit begrenzten Erträgen und exzellenter Qualität. In der Nase wie auch am Gaumen machen die Noten von roten Früchten wie Kirsche und Zwetschke, die süße Gewürzaromatik und Anklänge von Schokolade und Erdbeerparlinen den Wein zu etwas ganz Besonderem. Perfekt zu Bistecca alla fiorentina, Pappardelle mit Pilzen und Trüffelöl oder reifem Pecorino.
[statt Listenpreis € 119,70 je 6 Flaschen zu 0,75-l]
Sonderpreise gültig bis 31.08.2025 und nur solange der Vorrat reicht.
PARTNERS IN WINE – DAS GOTTARDI TEAM
Wer nimmt Ihre Wünsche entgegen und beantwortet Ihre Fragen? Wer sorgt für druckfrische Angebote oder schickt Ihre Weine - sicher verpackt - auf die Reise? Falls Sie sich diese Fragen schon einmal gestellt haben: Hier – das sind wir!
VERKOSTUNGSVIBES –
A LOOK BACK
Winelovers aus ganz Tirol ließen sich unser diesjähriges Frühlingsverkostungsevent nicht entgehen und kamen bei einer oder mehreren Kostproben mit unseren internationalen und österreichische Winzerstars ins Gespräch. Neben viel Genuss in Rot, Rosé und Weiß sowie mancher Fachsimpelei gab es kulinarische Spezialitäten made in Italy und als Absacker noch etwas Limoncello, Contratto und Co.
Übrigens: Die nächste Gelegenheit zum Verkosten und Weinentdecken mit unseren Partnerwinzerinnen und -winzern gibt es dann wieder im Oktober. Wann, was, wo und wie erfahren Sie natürlich rechtzeitig!
Sie haben unsere Frühlingsverkostung verpasst oder wollen eine im privaten Rahmen genießen? Wir machen es gerne möglich und planen eine individuelle Verkostung mit professioneller Sommelierbegleitung ab fünf Personen für Sie.
Senden Sie uns Ihre Anfrage per Mail oder rufen Sie uns gerne auch an, unser Kundenservice ist für Sie da!
wein@gottardi.at
+43 (0) 512 58 44 93 IHRE
Im Bild v.l.n.r.: Daniela Liebentritt, Claudia Haas, Stefan Dimai, Sabine Häder, Pierre Grosser, Verena Noggler, Markus Schramböck, Carina Schindler, Philipp Umek, Elisabeth Gottardi, Patricia Riedl, Jürgen Hofer, Jürgen Wieländer, Karin Höller, Peter Hoyer, Magdalena Rauth, Maria Gottardi
Elisabeth Gottardi mit Winzerin Pia Strehn (Weingut Strehn)
Magdalena Haas-Allram (Weingut Allram)
Lukas Schmittner (Weingut Gottardi) & Eros Teboni (Weingut Aichholz)
exklusiv | modern | sonnenverwöhnt
ROSÉ LA COLONIE 2024 € 9,95 – LIMITIERTE STÜCKZAHL!
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GOTTARDI GmbH & Co. KG | Feine Weine seit 1897, Heiliggeiststraße 10, Postfach 297, 6010 Innsbruck, Telefon +43 512 584493-0, E-Mail: info@gottardi.at, www.gottardi.at, Geschäftsführerin: Elisabeth Gottardi, Firmenbuchnummer: FN017822i, UID-Nr.: ATU31372804, Firmenbuchgericht: Landesgericht Innsbruck, Behörde gem. ECG: Magistrat der Stadt Innsbruck, Mitglied der WKO, Fachgruppe 304 Handel
