Många är nyfikna på bageriets frysskåp i City Fristad. Innehållet kan vara allt från deras egen pizzadeg till vaniljhjärtan, donuts och pekanwienerbröd. Från fryst till doften av nygräddat på ett kick.
Frysskåp skapar nyfikenhet
De som har handlat på City Fristad det senaste halvåret har kanske uppmärksammat det. Vid butikens eget bageri står ett frysskåp fyllt med frysta läckerheter. Sortimentet kan variera men vid vårt besök fanns det donuts, minimunkar, pekanwienerbröd, vaniljhjärtan, croissanter, kanelbullar och pizzadeg av surdeg.
– På en av våra inspirationsresor såg vi det här i en butik och tyckte det var en smart idé. Något som kanske våra kunder också skulle uppskatta. Responsen från kunderna har varit jättebra, säger Agnes Lundin, avdelningschef på bageriet i City Fristad.
”Känslan blir nybakade produkter med allt vad det innebär från dofter till smaker.”
För oväntade besök
Tanken är att kunder ska kunna handla frysta produkter för att ha hemma när man
Visste
du att?
blir sugen eller om det kommer oväntat besök. Mycket är färdigbakat och är bara att tina upp hemma, som pizzadegen, kanelbullarna, donutsen och minimunkarna. – När det kommer till croissanter, vaniljhjärtan och pekanwienerbröd ska det bakas av hemma i kundens egen ugn. Känslan blir nybakade produkter med allt vad det innebär från dofter till smaker.
Intresset ökar
Agnes berättar att de fortfarande befinner sig i något slags teststadie men märker att intresset hos kunderna ökar för varje dag. – Pizzadegarna är det som är populärast. Det är väldigt smart att ha hemma i frysen. Bara att ta fram när du blir sugen på en riktigt fin surdegspizza.
Doften av nybakat
Som kund kan det vara klokt att ta ett varv förbi frysskåpet när du är i butiken, för innehållet kan variera. Något som Agnes och hennes kollegor funderar på är att kunna erbjuda frallor och bröd som kunden ska baka av själv hemma.
Det här händer i veckan
TISDAG
Lunchteater: Mina föräldrar i kriget
Denna berättelse baseras på Tuulikki Nilsson Salos föräldrars brevväxling under andra världskriget.
Plats: Borås stadsteater
Tid: 12.00
TORSDAG Runacademy
Välkomna till en ny termin tillsammans med Runacademy! Vi startar med Gratis prova på pass. Vi hjälper dig att hitta löparglädjen genom att visa hur löpningen kan varieras. Du får testa på många olika typer av löpträningspass samt utveckla din löpteknik. Passar alla nivåer av löpare! Läs mer på: runacademy.se/lopargrupper/boras
Plats: Ryda Parkering, Almenäsvägen 7
Tid: 18.00
TORSDAG
Carl Stanley – Ursäkta min Skånska Han har kallats en av de bästa, en fantastisk kåsör och så skicklig att det
på
i
en söndagsmorgon.
Vissa arter av hajar kan få fler än 30 000 tänder under sin livstid. Tigerhajen är känd för att tappa och ersätta sina tänder ständigt, nästan som på ett löpande band.
är omöjligt att inte älska hans standup. Nu firar publikfavoriten Carl Stanley tio år som standup-komiker med sin nya soloföreställning “Ursäkta min skånska”. Det blir en standupshow med humor från hjärtat, om bland annat rådjur, barn, jeans, giftermål, en stöld och att bli vuxen på riktigt.
Plats: Sagateatern Tid: 20.00
LÖRDAG
Dalfestivalen
Välkomna till en oförglömlig kväll i Folkets Park, där musiken står i centrum och punkens energi fyller luften! Ikväll samlas en rad legendariska artister som Conflict, Slöa Knivar, Charta 77, Räfven; underbart dansant folkmusik, The Stomping Academy, Kampen, Alligator, Dead Pollys och husbandet Fou Parle. Plats: Folkets park, Dalsjöfors Tid: 14.00
VECKA
– Det tror jag många skulle uppskatta. Tänk dig själv att vakna av doften från nygräddade frallor
Agnes Lundin, avdelningschef
bageriet
City Fristad, vid det nya frysskåpet.
NAMN: Anders Uhrbom
GÖR: Polis
BOR: Borås
AKTUELL: Polisens dag 28 augusti
Anders Uhrbom, polis i Borås, hoppas att det blir fika i polishuset på Polisens dag.
Anders, polisen som spanar in i framtiden
Han tycker om alla sina möten med spännande personer. Och att kunna göra skillnad. Med tålamod och mod går det att komma långt. Liksom med ett leende. Till en öde ö tar han med sig sin pappa, han är i varje fall känd i hela bygden. Och svärmors oxrullader.
På torsdag är det Polisens dag, hur uppmärksammar ni det?
– Vi får se, Polisförbundet kanske hittar på något. En fika på polishuset skulle sitta fint.
Vilken är din roll inom polisen?
– Precis som de flesta andra poliser håller jag på med utredningar av olika slag. Det kan handla om alla möjliga brott, att samla bevis och förhöra olika personer.
Berätta lite om ditt verksamhetsområde?
– Jag är verksam inom region väst, med fokus på Älvsborgs län och Sjuhärad. Vi har också ett väldigt bra samarbete över regiongränserna.
Vad är det bästa med ditt jobb?
– Det måste ändå vara mina kollegor. Sedan är det väldigt intressant med alla möten och alla spännande människor jag får träffa i olika sammanhang. Någonstans var det nog också känslan av att kunna göra skillnad som bidrog till att jag valde det här yrket.
Vad ska en riktigt bra polis ha för egenskaper?
– Tålamod skulle jag säga kanske är det viktigaste. Sedan är det klart att det också krävs både nyfikenhet och mod.
Vad betyder det för Borås att polisutbildningen finns här?
– Det gör säkert staden mer attraktiv på flera olika sätt.
Många söker sig ju hit på grund av skolan. Sedan har polisutbildningen i Borås ett gott rykte, det är drivna lärare och bra utbildningslokaler.
” Jag tror det handlar om att bygga relationer med människor som bor i områden där kriminella verkar.”
Det talas mycket om gängkriminalitet, vad är ditt recept?
– Ja du, det finns ingen enkel lösning. Jag har viss erfarenhet från gängmiljön, vilket de flesta har som jobbat ett tag. Jag tror det handlar om att bygga relationer med människor som bor i områden där kriminella verkar. Att jobba gränssättande mot de som väljer en kriminell livsstil. Det finns många motiverade och duktiga kollegor som brinner för just detta och de gör ett fantastiskt arbete.
Vilka andra utmaningar ser du framöver?
– Allt hänger ihop men integrationen är en viktig pusselbit. Att få bort narkotikan är en annan. Och de högre kraven på polisen när det gäller bevisföring vid brott. Min uppfattning är att polisens ord inte väger lika tungt som förr till exempel vid vittnesmål.
Vilken är den vanligaste frågan du brukar få?
– I skolklasser är det definitivt; Har du fångat några tjuvar idag?
Hur återhämtar du dig efter en lång dag?
– Jag är hemma med familjen, kanske i soffan. Eller så spelar jag paddel och ibland lite piano.
Vilket är ditt bästa matminne?
– Jag sommarjobbade när jag var 15 år. När jag kom hem hade mamma bakat en stor blåbärspaj som jag delade med brorsan. Det gick åt mycket vaniljsås.
Vad är du riktigt bra på som alla kanske inte känner till?
– Jag har visst gehör, att lyssna och reda ut ackorden.
Hur skulle människor kunna vara lite snällare mot varandra?
– Ibland kanske det inte behöver vara så svårt. Börja med att ge människor du möter ett leende eller säg hej. Mycket handlar om att se varandra.
Vad ser du fram emot just nu?
– Jag ska ha semester i september. Vi ska bara åka iväg och vara tillsammans. Det finns önskemål på destination.
Vad är vardagslyx för dig?
– En bra film och en skål med glass tillsammans med frun. Eller ett sent kvällsdopp. Spontanbesök är också härliga. Och bastu badar jag nästan varje dag.
Vilken resa står överst på din bucketlist?
– Det finns många, Prag, Normandie och Storbritannien.
Vilken är din favoritlåt och vad förknippar du med den?
– Låten September med Earth Wind & Fire skapar många känslor hos mig. Det var bra tider och många fina minnen med mina bröder dyker upp.
Vilken känd person skulle du bjuda med dig till en öde ö?
– Pappa, men han är ju bara känd i bygden. Det får bli Tom Hanks, han verkar vara en spännande person.
Om du fick välja en enda måltid, vad skulle det bli?
– Svärmors oxrullader med potatis, brunsås och svartvinbärsgelé. Till efterrätt väljer jag paj med vaniljsås.
Goda idéer till nästa grillmiddag Tips från vår saluhall
Välkommen till oss på City med dina frågor och önskemål. Vi finns här för din skull!
KARRÉ I BIT
City. Benfri av rapsgris.
Kött: ca 16,34 kr/portion.
Helstekt karré, perfekt till pulled pork.
KARRÉ I SKIVOR
Ugnsbaka på låg temperatur.
SIDFLÄSK I BIT
ROSTBIFF I BIT
City. Av nöt. Kött: ca 25,34 kr /portion. Mångsidig stek. Gör en egen klassisk rostbiff i ugn.
109:-/kg /kg
City. Benfri av rapsgris.
Kött: ca 17,84 kr/portion. Grillas eller steks.
Saftigt och gott.
169:- /kg
Grillad fläskkarré med citronglaze
INGREDIENSER 6
PORTIONER Glaze
3 vitlöksklyftor
1 1/2 msk hela fänkålsfrö
1 citron (skalet)
3 msk flytande honung
2 msk olja salt svartpeppar
1 kg skivad fläskkarré utan ben
GÖR SÅ HÄR
119:-/kg
FRANSK BIFF
City. Av nöt. Kött: ca 26,84 kr/portion. Grilla eller stek, går även bra att strimla ner i grytan.
Glaze: Skala vitlöken och stöt den och fänkålsfröna i en mortel. Riv det yttersta skalet från citronen fint på ett rivjärn. Blanda alla ingredienser till glazen. Salta och peppra köttet och grilla över direkt värme på grillen i 8-10 minuter. Vänd köttet efter halva tiden. Pensla med glaze på båda sidor av köttet och vänd några gånger (honungen bränner lätt). Kontrollera att köttets innertemperatur är 85°C. Lyft upp köttet och servera.
179:-/kg
City. Av gris. Kött: ca 12,73 kr/ portion. Ugnsbaka på låg temperatur. Skiva och stek i stekpannan, ugn eller på grillen.
84 90 /kg
CITYS FALUKORV
City. Egengjord korv. Kött: ca 10,48 kr/portion. Citys egengjorda falukorv med hög kötthalt. Mycket god.
Denna goda grillade fläskkarré lyfts av en underbar glaze med smak av vitlök, fänkål, citron och flytande honung.
69 90 /kg
Välkommen till köttavdelningen
Vi på Citys köttavdelning styckar, maler och förädlar köttdetaljer sex dagar i veckan. Här kan du vara säker på att få färska produkter av hög kvalitet – oavsett om du är ute efter falukorv eller en välmarmorerad ryggbiff. Välkommen in!
Så mycket dyrare är matkassen i övriga stora matbutiker i
+ 97,72 kronor per matkasse
+ 98,48 kronor per matkasse
+ 179,05 kronor per matkasse
+ 204,05 kronor per matkasse
City Knalleland har den billigaste matkassen i landet (alla Citys butiker har samma låga priser). Övriga stora matbutiker i Borås är dyrare, se staplarna. Här finns möjligheten att spara tusentals kronor under ett år. Välkommen.
* Enligt PRO:s prisundersökning 2024.
Willys Borås ICA MAXI Borås City Gross Borås Stora Coop Borås
kr/st
loveini granini!
Lägsta 30-dgr pris 28,40-31,90
Vecka 35 60:-
Veckans Rätt
Het köttfärssås med pasta
VECKANS LUNCHMENY
Måndag
Dagens husman: Korv stroganoff med ris
Dagens vegetariska: Zucchini-lasagne
Dagens rätt: Pasta med paprikapesto och grillad kyckling
Tisdag
Dagens husman: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Dagens fisk: Fiskgratäng med citrussås och potatismos
Dagens rätt: Karré med plommonsås och kokt potatis
Onsdag
Dagens husman: Kalops med rödbetor och kokt potatis
Dagens fisk: Stekt strömming med potatismos
Torsdag
Dagens husman: Köttbullar med potatismos och gräddsås
Dagens fisk: Stekt fisk med romsås och potatis
Dagens rätt: Pasta med ört- och citroncréme samt kyckling
Fredag
Dagens husman: Örtbakad fläskfilé med gratäng och rödvinssås
Dagens fisk: Färskostbakad lax med citrussås och potatispuré
Alltid från köket: Hemlagad lasagne
Perfekt för lite större sällskap och en riktig favorit till fikat!
ÄPPELRUTOR MED MANDELMASSA
INGREDIENSER CA 24 ST.
400 g mandelmassa
3 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl ljus sirap
150 g smör
1 dl mjölk (3 %)
1/2 msk mortlad
kardemumma
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 stora eller 6 små äpplen
31/8
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175°C. Riv mandelmassan grovt. Vispa ägg, socker och sirap poröst med elvisp. Bryn smöret under omrörning i en kastrull tills det är gyllenbrunt och doftar nötig karamell. Vispa ner i äggsmeten. Vispa ner mjölken, kardemumman och hälften av den rivna mandelmassan i äggsmeten. Blanda vaniljsocker, bakpulver, salt och mjöl i en bunke. Sikta ner i smeten med en sil och vänd ner med slickepott till en jämn smet, det kan vara små klumpar av mandelmassa. Klä en form, ca 30 x 40 cm (för 24 bitar) med bakplåtspapper (smöra formen lite innan du lägger i bakplåtspappret så ligger det still när smeten hälls i). Häll i smeten. Halvera och kärna ur äpplena. Skiva tunt och lägg skivorna utspritt över smeten. Strö över resten av mandelmassan. Baka i mitten av ugnen 35–40 minuter, prova med en sticka att kakan är klar den ska vara torr men lite klibbig. Låt svalna i formen. Servera ljummen eller kall.
Porslinets dag! Ordet porslin kommer från italienskans porcellana, som betyder ”liten gris” eller snäcka. Det glänsande materialet påminner om ytan på en snäcka.
KÖTTCOACHEN SVARAR
ERIK FAGAN
Han brinner för kött i alla dess former, från ursprung till olika tillagningsmetoder. Som ansvarig för köttavdelningen på City handlar det om att erbjuda de köttdetaljer kunderna efterfrågar men också att inspirera dem att då och då prova nya saker.
”Tillbehören kan vara enkla men roliga: grillad majskolv med smör och parmesan, rostad potatissallad med dijon och kapris, eller vattenmelonsallad med feta och mynta.”
Hej Erik, jag ska ha några vänner på grillkväll och vill överraska dem men lite nytänk på grillen. Har du något förslag?
Hej! Två stora favoriter hos mig är kycklinglårfilé marinerad i en hemgjord teriyakisås – saftig, smakrik och alltid en hit! Eller flapsteak, grillad snabbt och serverad med en fräsch chimich -
urri. Perfekt att lägga i ett tortillabröd som du snabbt grillar på, tillsammans med goda tillbehör som en mangosalsa. Tillbehören kan vara enkla men roliga: grillad majskolv med smör och parmesan, rostad potatissallad med dijon och kapris, eller vattenmelonsallad med feta och mynta. Lite gott bröd och en kall sås – sen är du i mål!
Kvantumstad
Fynda
för 75ª hela veckan
Gäller utvalda varor 25/8–31/8.
3 för 75k
Dagens enportionsrätter
Findus. 340–400 g. Frysta. Jfr pris 62:50–73:53/kg. Max 1 köp/hushåll.
Tunna skivor
3 för 75k
Pärsons. 150–200 g. Flera olika sorter. Gäller ej medwurst och bog. Jfr pris 125:00–166:67/kg. Max 1 köp/hushåll.
2 för 75k
Köttbullar
Scan. 450–500 g. Frysta. Jfr pris 75:00–83:33/kg. Max 1 köp/hushåll.
Klipp! 3 för 75k
Halloumi, Grilloumi Fontana. 200 g. Gäller ej Ekologisk och Får-, Getmjölk. Jfr pris 125:00/kg. Max 1 köp/hushåll.
5 för 75k
Ballerina, Singoalla Göteborgskex. 190–210 g. Jfr pris 71:43–78:95/kg. Max 1 köp/hushåll.
Klipp! 4 för 75k
Fetaost Zeta. 130–150 g. Jfr pris 125:00–144:23/kg. Max 1 köp/hushåll.
Klipp!
Fynda för 75ª hela veckan
Fynda för 75ª hela veckan
3
Falköpings
CrèmeFraiche
3 för
3 för
3 för 75k
Mejeri. 5 dl. Gäller ej: Ekologisk, Smaksatt, Laktosfri. Jfr pris 50:00/liter. Max
CrèmeFraiche
Falköpings
Falköpings Mejeri. 5 dl. Gäller ej: Ekologisk, Smaksatt, Laktosfri. Jfr pris 50:00/liter. Max 1 köp/hushåll.
2 för 75k
Gårdsgoda
Bli här och nu!
•Poäng när du handlar
•Alltid bra stammispriser
•Personliga erbjudanden
•Inga avgifter
Häagen Dazs. 420–460 ml. Flera olika sorter. Jfr pris 81:52–89:29/liter. Max 1 köp/hushåll.
Som kund hos ICA City får du alltid lite mer. I vårt matmagasin, som är helt gratis, får du inspiration och recept till både veckomenyn och helgmiddagen.
Och är du stammis och har barn upp till 12 år hemma? Då ska ni gå med i vår matglada barnklubb Papricaklubben. Alla barn som är medlemmar får klubbtidning hem i brevlådan, inbjudningar till event, födelsedagshälsningar och mycket mer. Det är självklart gratis att vara medlem.
Hela denna bilaga är en annons från City.
Fynda för 75ª hela veckan
På menyn
Inspiration till en billigare matvecka
Skogaholmslimpa
2 för 40k
Pågen. 450 g. Jfr pris 33:33/kg.
Färskost Philadelphia. 145-200 g. Flera olika sorter. Jfr pris 100:00–137:93/kg. Max 1 köp/hushåll.
Kalles. 250–300 g. Jfr pris 100:00–120:00/kg.
Klipp! Klipp! Klipp! Klipp! 2 för 60k Chokladkaka
Präst, Herrgård, Grevé, Morfars
Klipp! Klipp! Klipp!
HUR PLANERAR DU DIN HANDLING?
JOHAN TYRÉN, Brämhult
– Vi kör på veckomeny och planerar gärna några veckor i taget. Det gör vardagen smidigare och barnen tycker det är kul att vara med och bestämma vad vi ska äta.
MALIN GLANS, Skogsryd
– Jag planerar rätt dåligt. Handlar minst tre gånger per vecka. Men på fredagen brukar det bli en storhandling.
JONAS NELSON, Brämhult
– På söndagar planerar vi veckans meny. Jag vaknar med maten i tankarna och ber familjen komma med förslag. Sedan brukar jag åka och handla i lugn och ro på City Brämhult. Under veckan kompletterar vi med det som eventuellt saknas.
LINUS LOMANDER, Sparsör
– Vi storhandlar en gång per vecka, oftast online.
CHRISTER BOO, Boda
– Jag storhandlar oftast en gång i veckan, gärna runt lunchtid en vardag då det brukar vara lite mindre folk i butiken
