Citybladet vecka 51 by gotamedia1

Julen – årets kanske varmaste dag?

Julafton är en dag som strålar av värme, oavsett om världen utanför är täckt utav snö eller regntunga moln. Det är en dag som bär på något alldeles speciellt – en sorts magi som varken kräver perfektion eller lyx för att kännas i hjärtat. För mig börjar det oftast i det lilla. Kanske är det ljudet av den knastrande brasan eller synen av den pyntade rödgranen som står där, lite sned och gles men full av charm.

Barnen vaknar med tindrande ögon, och även vi vuxna, hur stressade vi än har varit fram tills nu, saktar in och fångas utav stunden. För mig är julen och julafton en tid utav gemenskap. Även om logistiken för många familjer under julafton kan få de flesta fraktbolag att bli gröna av avund, vill man ändå hinna träffa så många som möjligt för att dela ett par skratt eller prata om allt och ingenting.

”Det bästa med julafton är att den påminner oss om vad som verkligen betyder något.”

Det bästa med julafton är att den påminner oss om vad som verkligen betyder något. Mitt i den annars så hektiska vardagen får vi en dag där vi prioriterar varandra. Det är inte alltid glansiga paket eller stora julbord som gör skillnaden. Ofta är det enkla handlingar – Som en varm kram, ett vänligt ord eller en kort gemensam powernap framför Kalle Anka.

När sedan kvällen närmar sig och julstjärnor tänds i fönstren är det som att världen går in i en bubbla av frid. Vi ser varandra på riktigt och minns att det är just dessa stunder som bär oss genom resten av året. Julafton är en påminnelse om allt det goda vi har omkring oss. Och kanske är det därför den alltid känns som årets varmaste dag, oavsett temperaturen utanför. Jag önskar er alla en riktigt god jul!

DE BÄS

DE BÄSTA PRISERNA

Det

Precis

Precis som du, tycker vi det är

Citys avdelningschefers julmatstips!

Alla har sina traditioner och favoriter på julbordet och så ska det vara. Men vi frågade tre avdelningschefer på City vad som säljer mest. Vi undrade också om det finns några ”bubblare” och produkter som kanske glöms bort av många. Här får du svaren.

Vilka julprodukter är topp fem?

Matilda, ansvarig för packad chark: Risgrynsgröt, färdigskivad julskinka, ansjovis, sill och rökta korvar.

Erik, ansvarig för kött: Julskinka, prinskorv, köttbullar, kokkorv och tjocka revbensspjäll.

Lisa, ansvarig för delikatessdisken: Julskinka, vår egen Janssons och våra köttbullar, prinskorv och kamben.

Lyft några produkter som är kul att kombinera?

Matilda: Pekas frestelsebas, tillsätt bara en burk ansjovis och lite ströbröd.

Erik: Julmust och revben. Koka en julig glace av julmust, kanel, stjärnanis, ingefära och soja.

Lisa: Våra färdiga pajer och några goda ostar, till exempel Saint Agur, Blå Kornblomst eller Blå Kornblomst gruvlagrad.

Vilken är den största bubblaren?

Matilda: Kokta grisfötter i gelé är på väg tillbaka igen.

Visste du att?

Erik: Instämmer, grisfötter vill fler och fler ha till jul.

Lisa: Kanelfläsk skulle jag säga, det har blivit mer och mer efterfrågat.

Vilka produkter glöms ofta bort på julbordet?

Matilda: Morotslådan, så gott! Erik: Det händer inte.

Lisa: Vi har senapsgriljerad kyckling, ett bra alternativ till julskinkan.

”Du hittar allt på ett ställe, det sparar tid. Dessutom till

stans lägsta priser.”

Varför ska man handla julmaten på City?

Matilda: Vi har både ett brett och djupt sortiment. En bra mix av bas- och specialvaror. Och välkända varumärken.

Erik: Hos oss kan du vara säker på att få precis det du behöver. Oavsett var du kom-

Det här händer i veckan

ONSDAG 18/12

Flöjtglitter

Kom och njut av en härlig vinterkonsert där flöjtelever i olika åldrar från Borås Kulturskola spelar juliga låtar! Flöjtglitter är en årlig tradition som bjuder på en magisk atmosfär och en festlig stämning.

Plats: Borås Kulturskola Tid: 17.30

ONSDAG 18/12, TORSDAG 19/12, LÖRDAG 21/12

Glasblåsarens barn

I Maria Gripes klassiker Glasblåsarens barn bjuds hela familjen på en fantasifull och fängslande saga där allt är möjligt. Där ont möter gott, det enkla möter det storslagna och mörker möter ljus.

Plats: Borås Stadsteater Tid: onsdag–torsdag: 18.00 lördag: 15.00

LÖRDAG 21/12

Trolltider

mer ifrån eller vilka traditioner du har så löser vi det.

Lisa: Du hittar allt på ett ställe, det sparar tid. Dessutom till stans lägsta priser. Och vill du spara ännu mer tid kan du anlita vår catering så ordnar de julmaten.

Vad har du själv alltid på julbordet?

Matilda: Janssons frestelse.

Erik: Rimmad oxbringa och brysselkål.

Lisa: Rödkål och stuvad grönkål.

Falken är snabbast i djurriket. Pilgrimsfalken kan nå hastigheter på över 320 km/h när den dyker efter byten. Det gör den till världens snabbaste djur.

– en förtrollande julshow på is! I år bjuder Konståkarna Borås på en förtrollande julshow med inspiration från SVT:s julkalender Trolltider. Ta med dig alla troll, féer och häxor du känner! Biljetter köpes på plats. Hembakt fika och lotter finns att köpa i pausen.

Plats: Borås Ishall i Knalleland Tid: 11.00–13.00

ONSDAG 25/12

Juldagen – Raaban En kväll där nya vänner skapas och gamla vänner möts i ett hav av konfetti. Vi vill fira detta med er och välkomnar RAABAN till Åhaga för första gången. Robbin Söderlund ”RAABAN” är en svensk DJ och musikproducent.

Plats: Åhaga Tid: 21.30

Lisa, Erik och Matilda visar upp några av alla de produkter som passar på julbordet.

Marie Blomberg är kårledare och frälsningsofficer i Frälsningsarmén Borås.

NAMN: Marie Blomberg

GÖR: Kårledare i Frälsningsarmén

BOR: Borås

DITT BÄSTA MATMINNE: När min

dotter överraskade mig med citronkyckling

AKTUELL: Medmänsklighet i jultider

Maries armé försvarar medmänskligheten

Hon är frälsningsofficer och erbjuder soppa, tvål och frälsning. Enligt henne är upprättelse ett värdigare ord än välgörenhet. Sin födelsedag firar hon helst hos ”Jul på frälsis”. Det är nästan lika viktigt som ättiksdropparna på sin Janssons. Eller att lyssna på texten i O helga natt.

Vad innebär julen för er i Frälsningsarmén?

– Det är den bästa och mest hektiska högtiden för oss. Mycket händer, allt från insamlingar till utdelningar. Och sedan är det ju framförallt Jesus födelsedag vi firar.

Vilken är din roll?

– Jag är frälsningsofficer sedan 2012. Som sådan leder jag, tillsammans med min man, församlingen och håller bland annat i gudstjänster. Mycket handlar om att samordna och hålla ihop hela verksamheten tillsammans med mitt team.

Är det ett heltidsarbete?

– Det är en livsstil som jag förhåller mig till dygnet runt. Gränsen mellan jobb och fritid suddas ofta ut. Men det här är ett lagarbete, vi har många frivilliga som gör ett fantastiskt jobb.

Vilka är Frälsningsarmén?

– Det är och har alltid varit en socialt kristen kyrka som erbjuder gemenskap. Vi jobbar fortfarande efter devisen att vi erbjuder soppa, tvål och frälsning. Allt startade i London 1865, idag finns Frälsningsarmén i närmare 140 länder.

Ni samarbetar med Svenska kyrkan och Pingst kyrkan, på viket sätt?

– Vi arbetar nära varandra och samordnar många av

våra insatser och aktiviteter.

Vilka människor vänder ni er till?

– Det enkla svaret är alla. Du behöver inte vara troende för att få hjälp, vi finns där för alla medmänniskor. Så här i jultider erbjuder vi gemenskap för många som känner sig ensamma, fysiskt eller själsligt.

På vilket sätt gör er välgörenhet skillnad?

– Det handlar inte om rika och fattiga. Därför brukar vi inte kalla det välgörenhet utan använder istället begreppet upprättelse. Vi erbjuder hjälp till självhjälp. Vi är tydliga och raka och hjälper människor vidare i livet efter vår förmåga.

Hur ser en helt vanlig dag ut för dig?

– Det är allt från kontorsarbete och samtal med människor till förberedelser inför gudstjänster.

Vad är Kyrkornas matbutik?

– Det är något som vi gör tillsammans med tio andra församlingar, bland andra Svenska kyrkan och Pingstkyrkan. Butiken är öppen året runt för utsatta människor. I sortimentet finns till exempel livsmedel med kort datum, ICA City är en av våra samarbetspartners som bidrar.

Ni har också Julhjälpen, berätta?

– Det är ett socialt arbete som handlar om att hjälpa de boråsare som lever på marginalen under julen. Det kan vara mat och julklappar till barnen. Det här gör vi också i samarbete med Svenska kyrkan och Pingstkyrkan.

Vilken är den vanligaste frågan du får?

– Kan vi skänka kläder till er? Det kan man inte, men alla är välkomna att skänka kläder och annat till Myrorna som är våra second hand-butiker.

”Det blir ingen jul utan ”Jul på frälsis”. Dit är alla välkomna, från ensamma mammor till pensionärer.”

Hur firar du själv jul?

– Jag fyller år på julafton så det blir nog lite firande. Men framför allt, det blir ingen jul utan ”Jul på frälsis”. Dit är alla välkomna, från ensamma mammor till pensionärer.

Om du inte jobbade med det du gör, vad skulle du göra då?

– Begravningsentreprenör skulle vara intressant, jag är praktiskt lagd och bra på att visa barmhärtighet.

I filmen om ditt liv, vem skulle spela dig?

– Mia Skäringer är så där lagom kaxig. Eller kanske Maria Lundkvist.

När tycker du att folk är riktigt pinsamma?

– Människor som talar i sin telefon på stan med högtalaren på.

Vad unnar du dig när du är värd något extra?

– Häagen Dazs – Strawberry Cream.

Vilken är din favoritjullåt och vad förknippar du med den?

– O helga natt, helst när min man sjunger. Jag önskar att fler verkligen lyssnade på texten.

Vilka tre kända personer skulle du vilja bjuda på julmiddag?

– Carin Götblad, polischef, Livia Fränkel, överlevare från förintelsen och Katarina Wennstam, journalist och författare. Gärna var för sig så jag får ut så mycket som möjligt av deras expertis och erfarenheter.

Om du fick välja en enda rätt på julbordet, vad skulle det bli?

– Janssons frestelse, med en skvätt ättiksvatten på innan den serveras.

Hela denna bilaga är en annons från

Tillbaka till ”de gamla” jultraditionerna

KÖP DIN JULGRAN PÅ CITY BRÄMHULT

FÖRRA ÅRET BLEV de tidigare jultraditionerna ordentligt förändrade och man ck hitta nya sätt att ra jul. För vår del spenderades julafton utomhus tillsammans med mor- och farföräldrar. Vi dukade upp ett enklare julbord och hade julklappsutdelningen på vår altan. Lite annorlunda men ändå väldigt trevligt och lyckat.

”Vi dukade upp ett enklare julbord och hade julklappsutdelningen på vår altan.”

på måndagen för att ladda upp inför nyårsförsäljningen. Men den tar vi sedan och njuter först av julen.

I VÅRA FYRA butiker hittar du, som alltid, allt du behöver inför julen oavsett om du vill göra mycket själv eller beställa färdigt från våra bagerier eller kök.

Nu säljer vi både rödgranar och kungsgranar på City Brämhult! Välj ut din favoritgran och meddela vår personal så hjälper vi till att näta och göra ny snittyta.

TILL SIST VILL jag önska er alla en riktigt God Jul och kom ihåg att ringa det där extra samtalet till era nära och kära.

Försäljningen pågår till och med julafton och granförsäljningen har öppet 10-19 varje dag.

I ÅR PLANERAR vi att återgå till något mer normala traditioner. Sedan vår dotter föddes 2010 har vi rat julen hemma hos oss, men i år kommer vi först att äta lunch med barnens mormor och morfar för att sedan åka till kusinen och fortsätta ra där med Kalle Anka, julklappar och kvällsmat.

Om man nu orkar någon sådan efter en hel dag med god mat, ka och godis.

ÄVEN OM DET gick bra och var en riktigt trevlig julafton förra året så ser jag verkligen fram emot ett mer ”normalt” rande i år och det ska bli riktigt roligt och skönt att ha några dagars julledighet. I år ligger helgerna som så att man är tillbaka igen

Daniel Merking Butikschef City Fristad

RÖDGRAN:

SÅ GOTT SOM HEMBAKAT!

Köp din julgran på City Brämhult

JULEFRÖJD

Nu säljer vi både rödgranar och kungsgranar på City Brämhult!

Välj ut din favoritgran och meddela vår personal så hjälper vi till att näta och göra ny snittyta. Betalning sker via Swish eller i kassan.

32:-/st

600 g. Jfr. pris 53,33/kg

Försäljningen pågår till och med julafton och granförsäljningen har öppet 10-19 varje dag. Vi säljer även granris, kransar, julgransfötter och julgransljus. Med reservation för slutförsäljning.

VÖRTBRÖD

28:-/st

500 g. Jfr. pris 56:-/kg

Bjud vänner, kollegor och familj på en julig tår ta från någon av Cit ybutikernas konditorier.

033-447737

Skinkgaranti på City

I veckan är det många som kommer att lyckas med julskinkan. Till er andra har vi ett glädjande besked! Köp en valfri julskinka hos oss på City så får du vår skinkgaranti. Skulle du misslyckas med tillagningen så bjuder vi på en ny! Ta med skinkan och kvittot så ordnar vi resten. Efter att vi har stängt på julafton så sköter Securitas bytet. Ring då 010-470 53 00 så kör de hem en färdigkokt skinka. God jul, med betoning på god.

Tips från vår saluhall

Prinskorv eller rostbiff till julens middagar?

Välkommen till oss på City med dina frågor och önskemål. Vi finns här för din skull!

PICNICBOG

City. Av rapsgris. Kött: ca 11,23 kr/portion. Passar bra i gryta eller som klassisk skinkstek. Rapsgrisen är saftig och smakrik.

PICNICBOG I SKIVOR

7990/kg

ROSTBIFF I BIT

City. Av nöt. Kött: ca 25,34 kr /portion. Mångsidig stek. Gör en egen klassisk rostbiff i ugn.

City. Av rapsgris. Kött: ca 11,98 kr/portion. Grilla eller stek. Rapsgrisen är saftig och smakrik.

84 90 /kg

CITYS PRINSKORV

LÖVBIFF

City. Av nötinnanlår. Kött: ca 26,84 kr/portion. Steks snabbt i pannan, perfekt till rullader.

179:-/kg

CITYS JULKORV

169:- /kg

139:-/kg /kg

Krämig lövbiffgryta

INGREDIENSER 4 PORTIONER

ca 500 g lövbiff

1 gul lök

250 g färska champinjoner

25 g smör

salt svartpeppar

3 msk tomatpuré

1 msk dijonsenap

2 tsk japansk soja

2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 dl crème fraiche

1 dl vispgrädde

1 kruka persilja

Till servering kokt potatis, ris eller pasta sallad

GÖR SÅ HÄR

Strimla lövbiffen i ca 1 cm tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Skiva champinjonerna. Stek köttet i omgångar i hälften av smöret i en stekpanna, tills det får fin färg. Lägg köttet i en gryta. Stek lök och champinjoner i resterande smör tills det får fin färg. Krydda med salt

City. Egengjord korv. Kött: ca 16,34 kr/portion. Vår egen prinskorv. En riktigt god kvalitetskorv.

och peppar. Lägg lök och champinjoner tillsammans med tomatpuré, senap och soja i grytan. Häll på buljong, crème fraiche och grädde. Koka sakta i ca 10 minuter. Hacka persiljan. Smaka av grytan med salt och peppar. Red eventuellt av grytan med lite majsstärkelse urört i kallt vatten. Till servering: Strö över persilja och servera grytan med ris, pasta eller kokt potatis och sallad.

City. Egenproducerad korv. Kött: ca 14,53 kr/portion. Vår underbara julkorv, sjud i ca 25 minuter och njut. Ett måste på julbordet.

109:-/kg

Den är enkel, snabb, mustig, underbart god, och nämnde vi krämig? Succé med andra ord!

Välkommen till köttavdelningen

Vi på Citys köttavdelning styckar, maler och förädlar köttdetaljer sex dagar i veckan. Här kan du vara säker på att få färska produkter av hög kvalitet – oavsett om du är ute efter falukorv eller en välmarmorerad ryggbiff. Välkommen in!

Vilka sillar passar på ditt julbord?

Välj och kombinera som du vill.

Lägg en beställning redan idag, ring 033-123505.

Från vänster längst upp: Fransk löksill /hg, Löksill 29,90

Lennarts senapssill 29,90/hg, Senap & Malt Whiskeysill 29,90/hg, Svartvinbärssill 29,90/hg, Brantevikssill /hg, Gourmetsill /hg, Romsill 29,90/hg.

Prova ICAs matkasse Familjens favoriter.

Enkla, billiga och populära recept för både små och stora smaklökar.

Vecka 51

Veckans Rätt

Het köttfärssås med pasta och riven ost

55:-

Spara på de första tre kassarna

400–500 g. Jfr.pris 178-22,50/kg. Aladdin Dark Paradis / Aladdin

VECKANS LUNCHMENY

Måndag

Dagens husman: Pannbiff med soltorkad tomat med aioli och rostad potatis

Dagens vegetariska: Grönsakslasagne

Tisdag

Dagens husman: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingonsylt

Dagens fisk: Fiskgratäng med hummersås och potatismos

Onsdag

Dagens husman: Stekt kotlettrad med balsamicosky och rostad potatis

Dagens fisk: Strömming med potatismos och lingonsylt

Torsdag

Dagens husman: Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Dagens fisk: Stekt fisk med skagenröra och kokt potatis

Fredag

Dagens husman: Grillad kyckling med soltorkad tomat och couscous

Dagens rätt: Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis

Läs mer och beställ

DET GODASTE PÅ JULBORDET!

Wernerssons alldeles egna julost. En smidig, mellanhård och lätthyvlad ost klädd i vackert rött vax. Rund smak med sälta, sötma och fruktighet.

FUDGEGRANAR

INGREDIENSER CA 20 ST.

200 g ljus bakchoklad

200 g mörk bakchoklad

2 msk smör

1 burk sötad kondenserad mjölk (à 397 g)

bakplåtspapper

1 tub vit kristyr 20 kex stjärnor (gärna snacksstjärnor)

1 burk strössel (gärna dekorationskulor)

GÖR SÅ HÄR:

Hacka chokladen och lägg i en skål, smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad (vattenbad: sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta, se till att ingen vattenånga eller vatten kommer i chokladen). Ta av från värmen och låt svalna något. Bred ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper, ca 20x15 cm (för 20 bitar). Låt smeten stelna i kylen minst 2 timmar. Skär upp med vass kniv i trekanter (granformar). Spritsa kristyr på fudgen och garnera med dekorationskulor och snacksstjärnor på toppen. Förvara i rumstemperatur.

Vintersolståndet! Denna årets kortaste dag och längsta natt infaller alltid runt den 21 december. Efter detta datum börjar dagarna gradvis bli längre igen, fram till juni. 21/12

ALMA BACKLUND

BAKCOACHEN SVARAR

Alma Backlund driver Instagramkontot Baksystrarna. Hemma i köket i Ulricehamn skapar hon smakfulla recept som alla ska kunna njuta av, oavsett allergier eller livsstil.

”Fantastiskt god och julig med smak av lingon och pepparkaka.”

Hej Alma! Har du tips på efterrätt till julbordet?

Hej! Cheesecake är väldigt smidigt att bjuda på då den görs i förväg och ställs fram ca en halvtimme innan servering. Den här är fantastiskt god och julig med smak av lingon och pepparkaka. Dessutom både laktos- och glutenfri. God jul!

Lingoncheesecake med pepparkaka

3 st ägg

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

175 g laktosfri färskost

3 dl laktosfri grädde

2,5 dl lingonsylt

150 g glutenfria pepparkakor

Lingon

1. Krossa pepparkakorna och lägg i botten på en springform (24 cm). Separera äggvita och äggula och lägg dem i varsin bunke. 2. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker pösigt och tillsätt sedan färskosten. Vispa på låg hastighet. 3. Vispa grädden lätt i en separat bunke. Häll ner äggguleblandningen och vispa på låg hastighet. Vänd därefter ner äggvitan med en slickepott och slutligen även lingonsylten. 4. Häll smeten i formen och låt stå i frysen i minst 5 timmar. Toppa cheesecaken med lingon innan servering.

VECKANS RECEPT

Från kalvkorv till trerätters

Delikatessavdelningar i världsklass.

Vad vill du äta idag? Besök oss och få goda råd från våra ostmästare eller köp hem någon av alla våra lufttorkade delikatesser. Vi har mat för alla tillfällen och våra stolta kockar tipsar dig gärna om våra vällagade måltider. Känner du för en bit grillat? Vi har alltid nygrillade godsaker alla dagar i veckan!

City Brämhult, City Centrum och

City Fristad har samma låga priser som City Knalleland.

Välkommen till Citybutikerna Julklappstips!

Citys presentkort är en populär och användbar present. Ge bort lite matglädje och låt mottagaren välja helt själv. Vi har något som alla gillar, därför är det en perfekt present till nära och kära, till läraren, fotbollstränaren eller kompisen som alltid hjälper till.

100% närproducerad julost

All vår ost görs på mjölk från våra 19 gårdar, som ligger inom en radie av 25 min från mejeriet.

Vi lagar maten, du sparar tiden.

Det ska handlas, rullas, hackas, stekas, gravas, kokas och läggas in. Låter du våra kockar och kallskänkor sköta det får du tid över till annat. Kanske längtar du efter en stund för dig själv mitt i julstöket. Bara tanken är avstressande. Och vet du vad, du behöver inte ens städa köket. Den här idén fungerar lika bra till nyår, påsk, studenten, midsommar, tjejmiddagen och födelsedagskalaset. Välkommen att testa vår catering. Om du har tid. citybutikernacatering.se

Lös julkrysset och vinn presentkort!

Kryp upp i soffan framför julgranen med en kopp glögg en stund och roa hjärnan med Citys julkryss! Lyckas du lösa korsordet har du möjlighet att vinna ett presentkort på 300:- hos Citybutikerna. Efter att du fyllt i det rätta svaret klipper du ut svarstalongen till höger och lämnar in den i en av de röda lådorna som sitter vid entrén i alla fyra butikerna. Vi behöver ditt svar senast den 29/12 . Glöm inte att fylla i namn, telefonnummer, adress och mail. Vinnaren lottas bland de som svarat rätt. Lycka till!

Citys julkryss 2024

Mitt svar (orden i de gula rutorna):

Namn:

Adress:

Telefonnummer:

Mejladress:

De röda siffrorna i krysset har bara betydelse om det är ett tävlingskryss. Annars kan ni bara bortse från dem.

TIPS FÖR FRUSEN SÄNKE MUNHÅLETAK GUMBESTICK RENTVÅ ÄR BARA SNACK KATLA KANSKE

LÖSENORD HÄR LÄNGTA

VILA BENEN HAN AV ROTTERDAM

ORDNAR STRÅN SKALLAR VISST!

VINTERKUNG DE 365 DAGARNA UNISON

FORNNORDISK GUD

STOD PALL TIDNINGARNA KLOR DRÅSAT OMKULL

SEG SÖTSAK MORGON

FÖRSPILLD

BLODTÖRSTIG GREVE

DEN KAN VARA ETT SPOTT I HAVET

SITTA I FÖRARSÄTET HAN PITCHER LIGGA PÅ ÄGG AMER. SPIONER

SCHWEIZERFLOD

LÅG STÄMMA SPELBOLAG EN KALLES ORT HON MED TRÅDEN UTSLAGSPLATS BRA PÅ ATT STUFFA

DRÖMSÖMN ELLER BÄLTE AVBÖJA RIKTIGT DÅLIGA SCENMISS PEDANT ELLER LUSÄGG

GRISIGA BOET ANNORLUNDA BYTA KURS

BLIR BRÖD ORDNA MUSIK

PUNGBJÖRN I RYGGEN? MOTORD RINGA

MISÄR PALLANTAL SNÖRSTUMP

RYTMER MJÖLKIG JAVA BESITTA TÖCKEN

SLINGRADE SIG HANDTAGET

KOMMA ÖVERENS ANTINGEN TRÄFF

GRÖN

KÄNSLA?

GÅR VÄL

BRA PLAN I KYLA BLIXT & DUNDER

UPPSALATIDNING SURRAT

NYBÖRJARELEVER SPETS RÄDSLAN DRYCK

OLIVER HARDY

HÄRSTAMNINGEN

SKYNDA SIG GOJOR

FÖR VILA FRÅN NEGATIV BRITT SKRIKEN

STORA YTAN ÖVERORD SOM PAVAROTTI BÖNAR BRÖD SOM BROTT

I DVALA FIRMAFORM MELLAN DO OCH MI

KREDIT

HA PÅ KÄNN GULLPENG

EPOKERNA KNÄCKT

GÅR RUNT

LÅTPRESENTATION

FÖRSIKTIGA FRAMSTÖTEN

BESTÄLL VÅR NYÅRSMENY

NYÅRSMENY 2024

Förrätt

Ost- och charkbricka

Varmrätt

Oxfilé alt. Kycklingfil med vitlökssmör och örter.

Serverad med jordärtskockspuré, reducerad skysås med champinjoner och rökt bringa samt rostade grönsaker.

Efterrätt

Chokladdröm toppad med riven choklad och jordgubbar.

Trerätters med oxfilé: 499:-/pers

Trerätters med kycklingfilé: 449:-/pers

Tvårätters med oxfilé: 419:-/pers

Tvårätters med kycklingfilé: 369:-/pers

Lägg din beställning idag! www.citybutikernacatering.se

PRISJAKTEN

HITTA DE BILLIGASTE PRISERNA

JÄMFÖR GÄRNA

Under årtionden har vi erbjudit Boråsarna låga priser. Nu har vi skapat en guide, PRISJAKTEN, där du i butiken kan jämföra priserna själv med konkurrenterna. Man kan tro att priserna är högre i en välsorterad och snygg butik än hos lågpriskonkurrenterna. Sanningen är att i Citybutikerna hittar du samma eller ofta lägre priser. Naturligtvis har vi samma låga priser i våra fyra butiker. För din skull.

Läs mer på matprisjakten.se eller jämför själv i butiken.

Kvantumstad

Löjromspizza!

115k

AMERIKANSK LÖJROM

Pandalus. 80 g. Fryst. Jfr pris 1 437:50/kg. /st

OLIVER

ICA. 70 g. Flera olika sorter. Jfr pris 142:86/kg.

KLIPP! MINST 25% RABATT

3 för 90k

DELICHARK

ICA. 100–120 g. Gäller; Prosciutto, Antipasto, Jamón Serrano. Jfr pris 250:00–300:00/kg.

3 för 30k

PIZZAKIT

ICA. 600 g. Jfr pris 33:33/kg. Max 1 köp/hushåll.

KLIPP! MINST 25% RABATT

3 för 45k

SKAGENRÖRA, RÄKSALLAD, SKALDJURSSALLAD

ICA. 200 g. Gäller ej vegansk skagenröra. Jfr pris 75:00/kg.

KLIPP! MINST 25% RABATT

2 för 40k

När en vara har sålts till ett lägre pris än ordinariepris de senaste 30 dagarna anger vi 30-dagarspris. Våra 30-dagarspriser hittar du på ica.se/erbjudanden, där du som stammis också kan logga in för att se dina personliga erbjudanden. →

2 ½ dl ﬁlmjölk ¾ dl gräddﬁl salt och svartpeppar

Förslag på smaksättning:

2 msk ﬁnhackade örter

½ riven vitlöksklyfta

1 msk basilikapesto

1 msk tapenade

1 tsk ﬁnrivet citronskal några droppar citronsaft och 1 tsk rosmarin

1 msk tomatpesto

Förslag på ostar:

Ca 250 g Brieost, Camenbert, ca 250 g ädelost t ex Roquefort, ca 250 g lagrad hårdost t ex Gruyère.

Förslag på tillbehör:

Fikonmarmelad eller t ex tomat-, äpple- eller päronmarmelad kex, knäckebröd, fröknäcke grönsaker, stjälkselleri i stavar, rädisor, ﬁnhyvlad fänkål.

1. Färskost: Värm filmjölk och gräddfil till 45–50°C i en kastrull. Häll massan i ett filter (tät silduk eller ka efilter). Låt vasslen rinna av i kylskåp över natten eller minst 8 timmar.

2. Smaksätt färskosten med salt och peppar och valfri smaksättning.

3. Temperera ostarna genom att lägga fram dem i rumstemperatur minst 1 timme innan servering.

4. Lägg upp ostarna på en skärbräda, gärna med smörpapper under. Ställ på färskostskålen.

Se till att alla olika ostar har varsin kniv att skära med.

5. Förslag på tillbehör: Servera ostarna med valfria tillbehör t ex Fikonmarmelad, Fröknäcke, selleristjälkar och rädisor (gärna med blasten kvar).

PORTIONER: 6 | ÖVER 60 MIN | ENKEL

FLANKSTEK

4 för 20k KAKI

1. Jfr pris 28:57–35:71/kg.

3 för 15k LIME Brasilien. Klass 1. 75–90 g. Jfr pris 55:55–66:67/kg

Citrussallad 2 apelsiner 2 röda grapefrukter 1 stor mango 10 myntablad 1 dl rostade och saltade pistagenötter ca ½ l mangosorbet Scanna QR-koden och få e fantastis go recept!

Citrussallad med mangosorbet och pistagenötter

PORTIONER: 6 | UNDER 30 MIN | MEDEL

Sockerlag

¾ dl strösocker 2 tsk ﬁnrivet citronskal ¾ dl färskpressad citronjuice 1 ½ dl sultanrussin 3 passionsfrukter

1. Sockerlag: Koka upp socker med citronskal och -juice. Häll i en skål över russinen. Gröp ur passionsfrukterna och blanda ner.

2. Citrussallad: Skala apelsin och grapefrukt med kniv. Skär ut ﬁléerna. Skala och skär mangon i skivor. Strimla myntan.

3. Fördela citrus och mango på 6 tallrikar. Ringla över russinblandningen. Hacka nötterna och strö över. Toppa med mynta och en kula mangosorbet.

3 för 15k PASSIONSFRUKT

Alkoholfri julbål

PORTIONER: 8 | UNDER 45 MIN | ENKEL

5 clementiner

6 stjärnanis

2 kanelstänger

1 l tranbärsjuice

Vid servering

5 dl äppelcider

5 dl ginger ale

2 dl frysta lingon isbitar

1. Skölj klementinerna i ljummet vatten. Skiva klementinerna och blanda med stjärnanis, kanel och tranbärsjuice, låt dra ca 30 minuter.

2. Vid servering: Blanda tranbärsjuicen med äppelcider, ginger ale, frysta lingon och isbitar.

Pågen. 900 g. Jfr pris 27:78/kg. 2 för 140k

JULVÖRT

Skogaholm. 600 g. Jfr pris 40:00/kg. Max 1 köp/hushåll.

Ägg- och potatishalvor med räk- och tångröra

BUFFÉPORTIONER: 8 | UNDER 45 MIN | MEDEL

4 små äggformade (ovala) potatisar

1 msk olja

salt och svartpeppar

4 ägg

Räkröra

1 förp räkor i lake (à 300 g)

1 kruka dill

1 dl majonnäs

2 förp röd tångcaviar eller stenbitsrom (à ca 70 g)

Saften av ½ citron

4. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 9 minuter. Skölj äggen kalla, skala och dela dem i halvor, skär bort en liten skiva i botten på halvorna, så de står utan att välta.

5. Räkröra: Häll av räkorna i en sil, krama ur vätskan ordentligt och hacka dem grovt. Skär 2/3 av dillen ﬁnt (spara resten till dekoaration).

1. Sätt ugnen på 225° C.

6. Blanda räkor, dill, majonnäs och ca 2 msk tångcaviar/rom (spara resten till dekoration). Smaksätt med citronsaft, salt och peppar.

2. Skala och dela potatisarna i halvor. Skär bort en liten skiva i botten på halvorna, så de står utan att välta.

3. Pensla potatisarna runt om med olja. Krydda med salt och peppar. Lägg potatisen i en ugnsform och sätt in formen i mitten av ugnen ca 25 minuter, eller tills potatisen är mjuk.

7. Lägg ägghalvor och potatishalvor på ett fat. Toppa halvorna med räkröran och garnera med resten av dillen och tångcaviaren.

Anamma. 620–1000 g. Fryst. Jfr pris 69:00–111:29/kg. Max 2 köp/hushåll.

Kaviarröra med ägg, rödlök och sill på knäcke

BUFFÉPORTIONER: 8 | UNDER 30 MIN | ENKEL

4 ägg

1 liten rödlök

1 kruka dill

½ dl kaviar svartpeppar

1 förp 5-minuterssill hela ﬁléer (à 420 g) knäckebröd

1. Lägg äggen i kokande vatten och koka i 8 minuter. Spola äggen kalla. Skala och hacka äggen.

2. Skala och ﬁnhacka löken. Skär hälften av dillen ﬁnt.

3. Blanda ägg, hackad lök, dill och kaviar. Smaksätt med peppar.

4. Häll av sillen, gärna i en sil, och skär den i ca 1/2 cm stora bitar.

5. Fördela kaviarröran på knäckebrödet. Toppa med sillbitar och resterande dill.

5-MINUTERSSILL

Abba. 430 g. Jfr pris 151:16–154:76/kg utan spad. Max 1 köp/hushåll.

KNÄCKEBRÖD

SESAM FULLKORN

ICA. 250 g. Jfr pris 60:00/kg.

2 för 79k

DELIKATESSKÖTTBULLAR

Felix. 340, 420 g. Frysta. Gäller även vegetariska delikatessbullar. Jfr pris 94:05–116:18/kg.

EKOLOGISK ALKOHOLFRI ÖL

3 för 25k

Carlsberg. 33 cl. Jfr pris 25:25/liter.

JULMUST Apotekarnes. 140 cl.

SMÅLÄNDSK SYLTA Lithells. 200 g. Jfr pris 75:00/kg.

CORNICHONER

ICA. 340 g. Jfr pris 92:11/kg utan spad.

MAJONNÄS

Kavli. 275 g. Flera olika sorter. Jfr pris 58:18/kg. Max 1 köp/hushåll. 15k /st

2 för 32k

KLIPP! MINST 25% RABATT

2 för 35k

SÅSER

Eriks såser. 170–230 ml. Flera sorter. Jfr pris 76:09–102:94/liter.

Lägg svens på tallriken!

RÅ JULKORV

ICA. Ursprung Sverige. 400 g. Jfr pris 84:75/kg.

3390 /st

JULREVBEN

ICA. Ursprung Sverige. Ca 1250 g. Tjocka. Kryddade. Färdiga att värma.

GRISFÖTTER

Jojjens. Ursprung Sverige. Jfr pris 116:50/kg.

65k /kg

KYCKLINGFÄRS

HEL KALKON Ingelsta Kalkon. Ursprung Sverige. Ca 4 kg. Fryst. Max 1 köp/hushåll. 6990 /st 65k /st

Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter

BUFFÈPORTIONER: 8 | ÖVER 12 TIMMAR | MEDEL

Marinad

saften av 1 apelsin

6 dl alkoholfri glögg

2 tsk malen ingefära

½ tsk malen kanel

½ dl matolja

1. Marinad: Pressa saften ur apelsinen och blanda med 4 dl av glöggen, ingefära, kanel och olja. Smula i lagerbladen.

Scan. 450 g. Kylda. Jfr pris 111:11/kg. 7990 /kg

Kronfågel. Ursprung Sverige. 800 g. Jfr pris 73:75/kg.

2 lagerblad ca 800 g tjocka revbensspjäll

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 morötter

4 palsternackor ca 400 g rotselleri

3 msk matolja

Till servering 1 förp ﬁnbladig färsk grönkål

2. Lägg revbensspjällen i dubbla 3 liters plastpåsar. Häll i glögg-marinaden och massera runt i påsen, så att köttet täcks av marinad.

3. Lägg köttet i kylen i minst 12 timmar.

4. Sätt ugnen på 175 °C.

5. Ta upp spjällen från marinaden (spara marinaden) och lägg dem i en ugnsform, krydda med salt och peppar. Sätt in ugnsformen i mitten av ugnen ca 2–2 ½ timme eller tills innertem-peraturen på köttet är ca 85°C. Vänd spjällen då och då.

6. Ansa och skala rotfrukterna. Skär dem i ca 4x4 cm stora bitar.

7. Blanda rotfrukterna med oljan och krydda med salt och peppar.

8. Lägg rotfrukterna i en ugnsform och sätt in i ugnen när ca 45 min av tillagningstiden för revbensspjällen återstår.

SKIVAD

JULSKINKA

Scan. 400 g. Jfr pris 162:50/kg.

9. Häll marinaden och resterande glögg i en kastrull och koka den tillsammans med stekskyn från revbens-spjällens ugnsform, tills det blir en simmig sås. 10. Skär revbensspjället i bitar. Vänd kött och rotfrukter i den nedkokta marinaden.

11. Värm före servering. Garnera med grönkålsskott.

REVBENSSPJÄLL

7490 /kg

ICA. Ursprung Sverige. Ca 1100 g. Tjocka. Knäckta.

95k /kg

EKOLOGISKA REVBENSSPJÄLL

Spara som en stammis!

Det lönar sig att handla till Bli stammis du också på ica.se/stammis

62k /st

KÖTTBULLAR

Scan. 1 kg. Kylda. Jfr pris 62:00/kg. Max 2 köp/hushåll.

99k /st

KYCKLINGBRÖSTFILÉ

Guldfågeln. Ursprung Sverige. 1 kg. Fryst. Jfr pris 99:00/kg.

KLIPP! MINST 25% RABATT

GULDASK

Anthon Berg. 400 g. Jfr pris 322:50/kg.

3 för 2

TAG 3 SILL I GLAS BETALA FÖR 2

Abba. 220–245 g. Den billigaste utan kostnad. Max 1 köp/hushåll.

129k /kg

CHEDDAR

Kvibille. Ca 500–1400 g. 32%. Cheddar 6 mån, krämig & mild. Gäller ej 12 månader. Jfr pris 129:00/kg.

45k /st

BREGOTT

Arla. 500 g. Flera olika sorter. Gäller ej ekologiskt.Jfr pris 90:00/kg.

2 för 50k

CHOKLADKAKA

Lindt. 100 g. Flera olika sorter. Jfr pris 250:00/kg.

2 för 55k

VISPGRÄDDE

Arla Ko, Arla Köket. 5 dl. Fetthalt 36–40%. Gäller ej ekologisk. Jfr pris 55:00/liter. Max 1 köp/hushåll.

30k /st

FÄRSKA DADLAR I ASK

ICA. Sydafrika/Jordanien. 400 g. Klass 1. Jfr pris 75:00/kg.

20k /st

SMÅCITRUS I NÄT

ICA. Spanien/Grekland. 1 kg. Klass 1. Jfr pris 20:00/kg.

Fota & laga!

4 för 20k

CITRONER

ICA. Spanien. 160-200 g. Klass 1. Jfr pris 25:00–31:25/kg.

Receptlänk till ica.se

Rostad sötpotatispanzanella med grönkål

PORTIONER: 4 | UNDER 30 MIN | MEDEL

25k /st

FÄRGMIXADE SMÅTOMATER I ASK

ICA. Spanien/Marocko. 350 g. Klass 1. Jfr pris 71:43/kg.

30k /kg

ÄPPLEN PINK LADY

Italien/Frankrike. Klass 1. Jfr pris 30:00/kg.

3 skivor 1–2 dygnsgammalt

ljust surdegsbröd

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 krm salt

Rostad sötpotatis

800 g sötpotatis

2 röda lökar

2 vitlöksklyftor

½ ﬁnhackad röd peppar (chili)

2 kvistar rosmarin

1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Riv eller skär brödet i mindre bitar. Krossa vitlöksklyftan. Lägg bröd och vitlök på en plåt och blanda med olja och salt. Rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter tills brödet fått gyllenbrun färg och är krispigt.

4 för 20k

KAKI

ICA. Spanien. 140-175 g. Klass 1. Jfr pris 28:57–35:71/kg.

(2 kvistar rosmarin motsvarar ca 1 tsk torkad)

2 msk olivolja

½ tsk salt

2 krm svartpeppar

250 g grönkål

2 tsk äppelcidervinäger

1 msk olivolja

2 krm salt

8 färska eller torkade dadlar

30 g mandlar (30 g mandlar motsvara ca ½ dl)

100 g ädelost

3. Rostad sötpotatis: Skala sötpotatisen och skär den i ca 1–2 cm små tärningar. Skala och strimla löken. Krossa vitlöken. Finhacka chilin. Lägg sötpotatis, lök, vitlök, rosmarin och chili på en ugnsplåt och blanda med olja, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen tills sötpotatisen är mjuk och har fått ﬁn färg 15–20 minuter.

4. Skär eller bryt grönkålen i mindre bitar. Lägg i en stor skål och massera kålen med äppelcidervinäger, olja och salt.

5. Kärna ur dadlarna och hacka grovt. Hacka mandeln grovt och rosta den i en torr stekpanna tills den har fått lite färg.