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ÉTÉ 2022 // SERVICE ALIMENTAIRE GORDON®

UN SERVICE UNIQUE POUR LES RÉSIDENCES ET ÉTABLISSEMENTS DE SANTÉ

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Idées de menu estival | Inspiration du chef Recommandations de produits créatifs et polyvalents

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CONTRIBUTEURS Centre de ressources nutritionnelles de Service alimentaire Gordon® Summer Fresh Les Viandes Première

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Dans CE NUMÉRO DE L'ÉTÉ

4-6

SALADES D'ÉTÉ NOUVELLE FAÇON

4-6

Idées de salades succulentes

9 10 11-13

INSPIRATION POUR L'ÉTÉ Activités saisonnières

Salades d'été nouvelle façon

DÉLICES RAFRAÎCHISSANTS Vaincre la chaleur tout en se sucrant le bec

VIVE LES FRAISES! C'est le temps de fêter

14

LE COFFRE À OUTILS

15

PLANIFIER LA SUITE Napperons festifs

10 Délices rafraîchissants

11-13 Vive les fraises!

SALADES D'ÉTÉ

NOUVELLE FAÇON!

Rédigé par Centre de ressources nutritionnelles de Service alimentaire Gordon®

Les salades sont idéales pour mettre en valeur les fruits et les légumes de l'été.

C'est le moment de les repenser ou d'ajouter quelque chose de nouveau au mélange!

Idées de salades rafraîchissantes Les combinaisons sont presque infinies :

Varier la base de la salade

Grillez des légumes pour intensifier leur saveur

Riz - un classique rétro! Le riz à

et servez-les chauds ou froids sur une salade.

grain long comme celui au jasmin

Voici quelques exemples qui conviennent

ou basmati est souvent le meilleur.

parfaitement aux grillades estivales :

Quinoa - plein de protéines!

Champignons

Essayez le quinoa tricolore pour

Asperges

varier.

Poivrons

Nouilles - réputées pour leur bonne

Courgettes Aubergines Fruits à noyau (pêches et prunes) Mélangez des herbes fraîches à vos salades vertes.

Essayez de faire mariner rapidement vos concombres, oignons ou radis frais avant de les ajouter à votre salade pour plus de saveur et de croquant.

tenue lorsqu'elles sont combinées à des vinaigrettes. Les variétés à base de riz ou de haricot mungo, et les nouilles soba sont couramment utilisées en Asie!

Pain - utile pour plus que des croûtons! Du pain vieux d'un jour peut être utilisé pour faire une

L'ajout de fromage peut fournir des protéines

panzanella (un classique italien), ou

supplémentaires, ainsi qu'un punch savoureux.

des pitas peuvent être grillés et

Les pois chiches, les edamames, les haricots

utilisés pour faire du fattouche (un

ou les lentilles ajouteront de la texture et des

mets favori du Moyen-Orient).

protéines.

Vinaigrettes Soyez imaginatif dans le choix de votre vinaigrette. Un nouveau type et de nouvelles saveurs peuvent rehausser grandement une salade ennuyeuse!

Vous pouvez aussi utiliser vos vinaigrettes préférées d'une manière différente. Incorporez de la vinaigrette ranch dans une garniture de poulet crémeuse. Ou utilisez de la vinaigrette italienne pour faire mariner des légumes grillés ou une salade de pâtes!

Salades nouvelle façon Ajoutez une nouvelle touche à vos salades d'été avec l'une de ces vinaigrettes alléchantes.

VINAIGRETTE RANCH CRÉMEUSE AUX CORNICHONS À L'ANETH

1424126

VINAIGRETTE CHILI, LIME ET CHIPOTLE

1424125

VINAIGRETTE SÉSAME-HOISIN

1310844

PEPPER MILL 2 x 3,78 L

PEPPER MILL 2 X 3,78 L

PEPPER MILL 2 x 3,78 L

VINAIGRETTE PIQUANTE À L'ORANGE

VINAIGRETTE RANCH AUX QUATRE POIVRES ET FROMAGE ASIAGO

VINAIGRETTE DÉESSE VERTE

1424124 PEPPER MILL 2 x 3,78 L

1310836 PEPPER MILL 2 x 3,78 L

1310839 PEPPER MILL 2 x 3,78 L

Toutes les images des produits sont seulement des suggestions de présentation.

Veuillez noter que la disponibilité des produits et le délai de livraison varient d'une région à l'autre.

CODE GFS 1897406 CODE PREMIÈRE 68310

DESCRIPTION BŒUF ÉMINCÉ LANIÈRES À SAUTÉS,

PARTY DE VISIONNEMENT DU

ENDROIT

MATCH DE BASEBALL

COMMUNAUTAIRE

ÉQUIPE A

VS

SALLE

ÉQUIPE B

HEURE D’ADMISSION 19 H

SURGELÉ

Partagez un sandwich au steak Philly avec vos résidents lors d’un match de baseball ou d’un évènement sportif mettant en vedette

le bœuf

émincé des Viandes Première Sandwich facile à préparer Se complète avec n’importe quel accompagnement Format d’emballage : Emballé par couche, 5 X 1 kg par caisse Préparation : Cuire surgelé ou partiellement décongelé. Cuire à température élevée 1 ou 2 minutes de chaque côté sur une plaque chauffante ou dans une poêle

SAISON ESTIVALE

INSPIRATION D'ACTIVITÉS PROMENADES EN NATURE N'oubliez pas d'apporter un pique-nique!

JARDINAGE

SOIRÉE CINÉMA SOUS LES ÉTOILES

N'oubliez pas d'apporter de la limonade!

N'oubliez pas d'apporter du maïs soufflé!

CERF-VOLANT N'oubliez pas d'apporter de la crème glacée!

Délices rafraîchissants À l'arrivée du temps chaud, rafraîchissez-vous avec de nouvelles saveurs surprenantes et des classiques glacés!

CRÈME GLACÉE DOUBLE BAIE ET BRISURES DE CHOCOLAT

SORBET À LA PÊCHE

1435126 CENTRAL SMITH 1 x 11,4 L

1435130

CRÈME GLACÉE BEURRE D'ARACHIDE ET BRETZEL

CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT 10 %

CENTRAL SMITH 1 X 11,4 L

CRÈME GLACÉE ÉRABLE ET NOIX 10 %

1165173 GORDON CHOIX 1 x 11,4 L

1435127 CENTRAL SMITH 1 x 11,4 L

1165167 GORDON CHOIX 1 x 11,4 L

BOL GAUFRÉ POUR CRÈME GLACÉE

1175279 JOY CONE 6 X 10 UN

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Vive les fraises!

C'EST LE TEMPS DE FÊTER Les fêtes des fraises (Strawberry Social) sont une belle tradition au Canada anglais. Historiquement, elles étaient organisées pour collecter des fonds et aider la communauté.

L'organisation d'une fête des fraises est une façon amusante de célébrer avec des gâteries spéciales sur le thème des fraises.

MENU TRADITIONNEL Les menus traditionnels comprennent de la crème glacée aux fraises, des scones ou des biscuits, de la crème caillée, du shortcake aux fraises, des choux à la crème et du thé!

SORBET AUX FRAISES

1217943 CENTRAL SMITH 1 X 11,4 L

BISCUITS POUR LE THÉ NATURE, PRÊT À SERVIR, SURGELÉ

1370238 GORDON CHOIX 72 X 55 G

FRAISES ENTIÈRES, SURGÉLATION INDIVIDUELLE

1093203 GORDON CHOIX 2 X 2,5 KG

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Pour le bonheur de tous Avec les fraises, il n'y a pas de limite! Vous n'avez pas besoin de vous en tenir aux traditions, puisqu'il existe de nombreuses façons de les mettre à l'honneur.

THÉ NOIR AROMATISÉ EARL GREY, NOTES SUBTILES DE BERGAMOTE, 2,2G

TARTE FRAISES ET RHUBARBE, 10 PO, PRÊTE À CUIRE

CROISSANTS FROMAGE À LA CRÈME ET FRAISES, PRÊTS À CUIRE

1176825 LIPTON 6 x 28 UN

6286466 CHEF PIERRE 1 x 6 UN

9813038 BRIDOR 60 x 113 G

GARNITURE FOUETTÉE, AVEC CRÈME

MINI GÂTEAU AU FROMAGE AUX FRAISES À LA NEW-YORKAISE

GÂTEAU AUX FRAISES DEUX ÉTAGES 12 X 8 PO, SANS GLUTEN

1175019 RICH PRODUCTS 12 x 454 G

1418053 Sara Lee 24 x 3,48 OZ

1266236 ORIGINAL CAKERIE 2 X 1,82 KG

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INSPIRATION

FRAISES À VOLONTÉ

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Le coffre à outils

CUILLÈRE À CRÈME GLACÉE EN ACIER INOXYDABLE, NO 12

ASSIETTE 10 PO EN MÉLAMINE BLANCHE

1307883 BROWNE & CO 1 x 1 UN

1252250 CARLISLE 1 x 1 UN

DISTRIBUTEUR DE B O I S S O N S S I M P L E E N 1197317 ACIER INOXYDABLE, 2,5 GAL TABLECRAFT

1 x 1 UN

CUILLÈRE À PORTION NO 12, MANCHE EN POLYÉTHYLÈNE VERT, 3,2 OZ

PINCES DE CUISINE ROBUSTES EN ACIER INOXYDABLE, 16 PO, FINI SATINÉ

ENSEMBLE D'USTENSILES EN BOIS JETABLES, FOURCHETTE, CUILLÈRE, COUTEAU, PAQUET DE 50

1082294

COUPE À DESSERT EN VERRE, 4,5 OZ

BROWNE & CO 1 x 1 UN

1267619 BROWNE & CO 1 x 1 UN

1378510 TABLECRAFT 1 x 50 UN

4798205 LIBBEY 1 x 1 UN

PLANCHE POUR LE BBQ 20 X 15 X 2,25 PO EN ÉRABLE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE

ASSIETTE CARRÉE JETABLE 7 PO EN BAMBOU AU FINI NATUREL, PAQUET DE 25

1222241 JOHN BOOS 1 x 1 UN

1375203 TABLECRAFT 1 x 25 UN

SUPPORT À 6 CORNETS, NOIR 7,75 X 7,75 X 9,75 PO AUSSI OFFERT : 3128005

1378511 TABLECRAFT 1 x 1 UN

PLATEAU OVALE 26 X 11,5 PO EN ACIER INOXYDABLE

1170594

DOUBLURE POUR PANIER 12 X 12 PO, CARREAUTÉE ROUGE ET BLANC

2242805

MAGNUM 1 x 1 UN

GORDON CHOIX 1 x 2000 UN

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Planifier la suite Soyez prêt à souligner toutes les occasions! Nous offrons un grand choix de napperons et d'accessoires de table conçus pour les nombreux événements qui auront lieu cette année. Des anniversaires aux fêtes populaires auprès de vos clients, nous avons tout ce qu'il faut pour créer un événement unique! Votre spécialiste des ventes pourra vous expliquer comment commencer à planifier les événements à venir dans votre établissement.

NAPPERONS EN PAPIER, FÊTE DES PÈRES

1383543

LAPACO 1 x 300 UN

ENSEMBLE NAPPERONS ET SERVIETTES EN PAPIER, MOTIF FRUITS DES CHAMPS

1341875

LAPACO 2 x 150 UN

Célébrez avec style lors de l'anniversaire de vos résidents!

ENSEMBLE NAPPERONS ET SERVIETTES EN PAPIER, FÊTE DU CANADA

ENSEMBLE NAPPERONS ET SERVIETTES EN PAPIER, THÈME AUTOMNE

1432547

1363997

LAPACO 2 x 150 UN

ENSEMBLE NAPPERONS ET SERVIETTES EN PAPIER, BONNE FÊTE

LAPACO 2 x 150 UN

ENSEMBLE NAPPERONS ET SERVIETTES EN PAPIER, ACTION DE GRÂCES

1392448

1363996

LAPACO 2 x 150 UN

LAPACO 2 x 150 UN

DATE LIMITE DE COMMANDE! CONTACTEZ VOTRE SPÉCIALISTE DES VENTES DE SERVICE ALIMENTAIRE GORDON SANS TARDER POUR COMMANDER CES PRODUITS.

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