GOODLIFE 27, WINTER 2014

Dobro življenje

Letnik 6, številka 27 Zima 2014

Franšizna trgovina Wolfova ulica 10, Ljubljana

Letnik 6, Številka 27 ZIMA 2014

10 . JESENSKA KOŠARICA . Mehkoba zimskih dni in eleganca prazničnih večerov .

12 . ZAJTRK Z MARTINO KOJA .

Učiteljica, podpornica umetnikov, žena avstrijskega ambasadorja pravi, da so njen hobi ljudje. Rada je v družbi in rada prisluhne vsakomur. .

14 . PORTRET KERI-LYNN WILSON .

Markantna kanadska dirigentka, ki je pred letom in pol prevzela vlogo šefinje dirigentke v Slovenski filharmoniji. .

16 . PLATNO . Elvis Halilović .

Alenka Birk ga opiše kot odprtega, pristnega, iskrenega.

Sedemindvajsetletnik je z eksperimentom pinhole fotografije ustvaril preprost lesen fotoaparat brez leče, pod imenom ONDU. .

16

»Godler: Delam glede na navdih.

Višje sile me upravljajo. Jonas: Ja,

tebi štorklja prinese idejo.

Godler: Ti pa si bolj kot Beethoven, klešeš ideje.

Meni pa samo pride. Jonas: (smeh) Fajn inspiracija.«

18 . ŠKARJE . Diamanti .

Ni boljšega časa, kot je zdaj, da se zaljubite v diamante, neukrotljive razsvetljene kamne, ki v sebi nosijo posebno moč. .

20 . SALON . Za dišeče in svetleče zimske praznične trenutke. .

22 . ULOV . V mrežo ujeti dogodki. .

25 . BLISKAVICA . Na naslovnici revije Goodlife se je v petih letih zvrstilo 14 unikatnih ilustracij mladih avtorjev. Ob petletnici naše revije smo izbrali najlepšo. .

Jonas Žnidaršič in Jure Godler v duelu o tem, od kod pridejo ideje 26 .

L . DUEL: Jure Godler in Jonas Žnidaršič sta v zabavnem Duelu razkrila Mateji Janežič, kaj je največja kreativna sila v vesolju in kako s svojo ustvarjalnostjo spravljata v smeh. Uganete, kaj pa je njiju najbolj nasmejalo? .

34 . ZDRAVO . Dobrote za dobro zdravo življenje .

36 . IGRAČE . Poiščite zasneženo pobočje ali

živahno smučarsko središče in uživajte z igračami, ki jih je za vaše zimske igrarije izbral Gregor Šket. .

26

42 . POBEG Courchevel . Petzvezdična zimska hedonistična mondenost .

46 . DOBRO MESTO . St. Moritz Boža Dimnika .

14 »Še najmanj pomembno je, katerega spola je dirigent, je svetlolaska, temnolasec, rdečelasec.

Biti dober dirigent je stvar razumevanja, čustvovanja, inteligence – in ja, treba je znati tudi malce čarati z rokami.«

Je Keri-Lynn wilson povedala patriciji maličev v portretu

7

Goodlife.si 27

Pozdrav

Obstaja formula

za srečo, uspeh, za dobro življenje? Če res podrobno prebirate zgodbe uspešnih, srečnih ljudi, jih boste našli. Vsakokrat dobivam te potrditve, ko srečujem take ljudi in se z njimi pogovarjam o njihovih življenjskih poteh. Kot je v tokratnem Duelu rekel Jonas Žnidaršič: »Ideja ne pride sama od sebe kot strela z jasnega.« Zanjo moraš delati. In da pride ven kaj dobrega, s čimer si tudi sam zadovoljen, moraš trdo delati. Ti ljudje, ki uživajo življenje in izpolnjujejo svoje sanje, to vedo. Karkoli delajo, nič jim ni v breme. Ob tem uživajo, rastejo. Verjamejo vase in v svoje poslanstvo. Mogoče mimo meja razumljivega naši inteligenci. Verjamejo s svojo osnovno esenco bitja. Imajo ta neverjetni žar, neustavljivo energijo.

In pogum. So brez strahu, ker zaupajo.

Torej če bi spisali formulo, kako biti in delati to, kar si iskreno želiš, bi bila zelo preprosta in kratka.

Ampak ali ni vedno tako v življenju, da so najboljše stvari vedno tiste zelo preproste. Jasne. Zato pa si včasih rečemo, kako nisem tega videl že prej, tako enostavno je.

Poiščite mir v sebi. Ne samo za praznike. Nadgradite ga s srečo. Ne samo v željah za novo leto. Občutite zdravje. Ne si ga samo želeti. Z vsem tem boste našli sebe. In takrat boste tudi vi spisali take Goodlifeove zgodbe. Pravzaprav jih zagotovo pišete že zdaj. V tem trenutku.

— Mateja Janežič

mateja.janezic@goodlife.si

Revija Goodlife 27. zima 2014 dobro življenje Goodlife.si . info@goodlife.si Lastnik in izdajatelj: GL d.o.o., Erbežnikova 2, 1000 Ljubljana Odgovorna urednica: Mateja Janežič Avtorji: Alenka Birk, Blaž Porenta, Gregor Šket, Jure Šajn, Matevž Kostanjšek, Mitja Meršol, Mateja Janežič, Patricija Maličev, Tjaša Gale, Zarja Menart in Žiga Colja Lektura: Nataša Simončič Trženje: Saša Vitič Oblikovna zasnova: Anžej Dežan Prelom in oblikovanje: Jure Šajn Naslovnica: Manca Flajs Tisk: Delo, d. d., Tiskarsko središče, Dunajska 5, 1000 Ljubljana ISSN 1855-6957

Naj Goodlifeova naslovnica je …!

Ponosni smo na vseh 14 unikatnih naslovnic mladih avtorjev, ki so v petih letih prispevali svoj košček sestavljanke v Goodlifeove zgodbe.

Zbirali smo glasove in spraševali strokovnjake, da nam pomagajo najti tisto NAJ naslovnico. Poglejte, katere so prepričale vas in strokovno žirijo, na strani 25.

Revija Goodlife izhaja štirikrat letno.

Goodlife.si 27

8

iSensoric.

Prvi duet za nego perila, ki vidi.

Siemens predstavlja: iSensoric.

Inteligentna tehnologija s senzorskim nadzorom za optimalno nego perila.

Siemens. Za nevsakdanje življenje. www.siemens-home.si

Doživite revolucionarno inovacijo v negi perila. Siemens iSensoric predstavlja izpopolnjen inteligentni sistem z avtomatskim upravljanjem, s številnimi senzorji in izjemno pametno programsko opremo. Sedaj vaša pralni in sušilni stroj avtomatsko analizirata in kontrolirata vsako fazo pralnega cikla in procesa sušenja ter individualno obravnavata vsako pranje in sušenje. Tehnologija iSensoric je prisotna v vseh pralnih in sušilnih strojih Siemens nove generacije. Za vedno popolno nego perila.

Siemens. The future moving in.

Ženski čevelj Saint Laurent ysl.com

ice zapestn Srebrnallato 67Pome markazit srebro in50,00 do Od 11 evrov 1450,00 n.eu malala

Jesenska Košarica Mošk msgm i pulover M .it SGM

Ženski klobuk Filù filuhats.com

lo Lupo Tabure, Sgabel 54,99 evra de.com/it maisondumon

a, bic tor a sk a Ženlekcij Klimt o k stav lle m Gu y Wi le.co Fre ywil fre

u « Ond hole ondu.si n i p » t apara foto n e s e L

Fotelj, Baudelaire, zeleni žamet 399,90 evra maisondumonde.com/it

gari Ura Bul z a Lvce i, diamantevrov 0 0 , 0 5 1 5 .eu malalan

, čja preja lata ma Knjiga Za Makarovič, Svetlanra 39,90 ev emka.si

š Kra 0g, a 30 ink čev plo .si ra nija ade ve Baj as-slo kr

EQ.8 vni avtomatemens Espresso ka Si me.si siemens-ho

Goodlife.si 27

Tekila 41,89 e Patrón Silv er dvc-pl vra us.si

iPhone 6 in iPho ne 6 Plu Apple s, od 578,0 0 do 677 ,00 evrov telekom .si

Dekica, Saint Gervais 129,00 evrov t maisondumonde.com/i

10

Zajtrk

Martina Koja, učiteljica, podpornica umetnikov

MOJ HOBI SO LJUDJE Visoka, s polno prezenco in velikimi smejočimi se očmi, je s svojim šarmom in pozdravom v slovenskem jeziku prevzela našo celotno ekipo. Martina Koja namreč prihaja iz Avstrije in kot žena avstrijskega ambasadorja opravlja vse protokolarne naloge.

A njeno življenje je napolnjeno tudi in predvsem z ljudmi, poučevanjem, dobrodelnostjo, umetnostjo in seveda z njeno veliko družino.

Pravi, da ji mož in tri hčere dajejo največji smisel življenja, da uživa ob spoznavanju ljudi, obožuje svoj poklic učiteljice in neizmerno rada pomaga ljudem, ki so posebni. In ja, prav simpatično že govori slovenski jezik.

K

Kljub temu, da so jeziki njena strast in njen poklic, je naš vseeno precej zahteven. Je imela pa malo prednosti pred drugimi tujci. Z družino so namreč štiri leta živeli v Beogradu in tam se je zelo dobro naučila srbščine, zato ji podobnost zdaj zelo pomaga. Učiteljica nemščine, španščine in italijanščine pravi, da se novih jezikov uči s pomočjo asociacij. »To je zame ginnastica mentale!« se posmeji in pove v italijanščini, da je tako učenje zanjo pravi mentalni trening.

Tu v Sloveniji uči nemščino kot tuji jezik. »Zelo rada imam otroke in rada delam z njimi. Zelo pomembno je, kako jih učimo, da niso pod pritiskom, da jih znamo motivirati.« Jeziki ji pomenijo mostove med različnimi kulturami. Tako laže razumemo drug drugega in spoznavamo nove kraje. »Če sem v neki deželi kot gostja, je moja naloga, da spoznam njihov jezik in se jim tako približam, pokažem spoštovanje. Slovenščina je res zelo težka, a se je učim in uživam v tem. Sploh ker imam podlago iz srbskega jezika.« POTUJEM ŽE VEČ KOT 25 LET

Piše: Mateja Janežič Foto: M. Kostanjšek Goodlife.si 27

Pravi, da je z vsem srcem Avstrijka in od tam črpa energijo. A ko jo vprašam, kje

je njen dom, pravi: »Težko odgovorim.

Imam jih več. Vedno pa je tam, kjer je moja družina.« Potuje že več kot 25 let. Še kot 12-letna deklica je šla na prvo izobraževanje italijanskega jezika v Italijo. Tudi študirala je v Franciji in Angliji. Ker se je poročila z diplomatom, pa se njeno življenje skoraj vsake štiri leta spremeni. »Takrat si sploh nisem predstavljala, kaj to pomeni.

Podoba tega življenja je, da je zelo glamurozno, pa ni tako. Res je velik izziv za družino in za soproge, ki sledijo svojemu možu in njegovemu delu.

Zavzemam se za to, da imajo tudi žene diplomatov možnost delati, ustvarjati.

Karkoli si želijo. Imamo svoje poslanstvo, ki ga želimo izpolniti, in izpolniti sebe.« Doslej so živeli v Rimu, na Dunaju, v Madridu, v Beogradu in zdaj so že dve leti v slovenski prestolnici. Zelo je hvaležna, da lahko tako spoznava nove in nove ljudi,

kulture, dežele in neizmerno uživa v tem.

A tak način življenja ponavadi najteže sprejemajo otroci in je zanje velik izziv. »Težko je, saj ne menjajo samo šol, ampak celoten šolski sistem, in to večkrat. Vem kot mama in učiteljica, da se je težko vedno znova navajati na sistem šolanja ter pridobivati in zapuščati prijatelje.«

»Moj projekt je, moja mala galerija bogu iza nogu, na Dunaju. In se že dogaja v tej smeri. Tam bom gostila in povezovala mlade umetnike, tudi iz Slovenije.«

S KOLESOM PO LJUBLJANI

Starejši hčerki že študirata v tujini, najmlajša pa še ostaja z njima.

In prav jutranji obred je nekaj, kar pripada njima. »Rada zgodaj vstajam.

In ker so moji dnevi zelo intenzivni, potrebujem zjutraj telovadbo, da me napolni z energijo. Potem imava s hčerko vedno skupaj zajtrk.« Velikokrat je njena rekreacija tudi sprehod ali tek po Rožniku. »Obožujem naravo in zato mi je Slovenija še bolj pri srcu. Tako majhna je, a tako raznolika. Zagotovo ena izmed najlepših,

12

kjer smo živeli!« In tudi edina dežela, kjer se lahko po vseh opravkih vozi s kolesom.

V vseh prejšnjih prestolnicah so bile razdalje velike, ceste neurejene za kolesarje.

V Ljubljani pa prav uživa, da je lahko ves čas naokoli na kolesu.

MOJA GALERIJA BOGU IZA NOGU »Moj hobi so ljudje. Rada spoznavam ljudi, se družim, jih poslušam. Zelo sem hvaležna, da imam to možnost.« Tudi umetnost je velik del njenega življenja.

Neopisljivo je, ko prek umetnikov vidi še drugačen pogled na življenje in umetnost. »Kamorkoli grem, spoznavam nove umetnike in umetnost res gradi mostove med različnimi deželami. To ni politika, je pa zelo pomembno, kako se lahko prek umetnosti povezujemo. Recimo Dunaj se je v zadnjih letih močno spremenil. Še pred 20., 30. leti je bilo to bolj turobno mesto.

Zdaj je prestolnica kulture. Moderno mesto s številnimi možnostmi za umetnike, kjer lahko ustvarjajo in se pokažejo. Nadvse ponosna sem na to.« Zelo me zanima, kakšna umetniška dela najdemo v njenem domu. »Nekakšna

zanimiva mešanica. Imam veliko slik srbskih umetnikov, zdaj spoznavam slovenske.« Ta njena strast se bo v kratkem manifestirala tudi v prav posebni galeriji. »Moj projekt je moja mala galerija bogu iza nogu (uporabi srbski izraz bogu za hrbtom, op. ur.), na Dunaju. In se že dogaja v tej smeri. Tam bom gostila in povezovala mlade umetnike, tudi iz Slovenije.« OB LJUDEH S POSEBNIMI POTREBAMI SE ČAS USTAVI Gospa Martina Hoja ni samo žena ambasadorja, ampak ves čas išče svoj prostor in svoje poslanstvo. Pravzaprav ga je že našla in zdaj v njem išče še več.

Predvsem ji je pomembno, da lahko skrbi za druge, da jim pomaga. »Z različnimi dobrodelnimi projekti v Srbiji, Avstriji in tudi Sloveniji želim pomagati drugim. Ob tem najdem veliko odprtih, sočutnih ljudi, ki mi nudijo podporo. Kot recimo dr. Wille, ki tako zelo razume vse to in podpira moja dela. Rada imam izzive in rada imam ljudi s posebnimi potrebami. Pomagam mladim, ki so morda zašli s svoje poti. V vsaki deželi najdem projekt, ki pomaga ljudem z motnjami v razvoju. Rada sem z njimi,

13

ker se takrat tudi meni čas ustavi. Veliko se naučim od njih. Imajo poseben, svoj ritem in se jim prilagodiš, kar te upočasni v tem norem tempu. Tudi v naši družini imamo take posebne ljudi in je to ves čas del našega življenja.« Popolnost zajtrka pa najde pri njih doma na deželi v Avstriji, s svojo družino. Ta čas je zanjo svet. Takrat so veliko zunaj, vrtnarijo in se pogovarjajo. Tam so zajtrki čudoviti in sproščajoči, pravi. In prav taki bodo tudi božični prazniki. Njene tri hčere že pripravljajo jedilnike za večerjo, ki jo bodo tokrat pripravile kar same.

Za počasne zajtrke ali čvekave sladke malice lahko obiščete Lolito, najljubšo kavarno in slaščičarno naše gostje.

Obiščite www.slascicarna-lolita.si Martina Koja ceni umetniški nakit Frey Wille, ki predstavlja avstrijsko kreativnos in ustvarjalce pri tem navdihujejo svetovno priznana slikarska dela.

Goodlife.si 27

Portret

Keri Lynn Wilson, dirigentka Slovenske filharmonije

DIVA S ČAROBNO PALICO Madam maestro Keri Lynn Wilson. Ali kar maestra Keri Lynn Wilson. Dolgi svetli lasje, speti v čop. Nežna ličila.

Globok, raskav glas. Črna.

Armani. Rojena lepotica, ki se ji po žilah pretaka ameriškokanadsko-ukrajinsko-islandska kri. Ko gre za njen poklic dirigenta, se ne ozira na spol, čeprav tudi njene vse številnejše kolegice dokazujejo, da vihtenje dirigentske paličice ni le moška stvar. Rodila se je v Milwaukeeju, otroštvo pa do najstniških let preživela v ledenem Winnipegu, kjer se snežna odeja raztegne tudi do šest mesecev in temperature dosežejo tudi minus 35 stopinj. Sprva se je posvetila študiju flavte, klavirja in violine, ko pa je dobila štipendijo Bruna Walterja, je odšla na sloviti Juilliard ter tam končala študij dirigiranja in flavte.

Piše: Patricija Maličev Ilustracije: Blaž Porenta

V

tem času je bila tudi asistentka Claudia Abbada na salzburškem festivalu, prislužila si je štipendijo glasbenega centra Tanglewood in pri triindvajsetih debitirala z Orkestrom Kanadskega nacionalnega umetniškega centra.

Med letoma 1994 in 1998, ko je bila asistentka dirigenta Simfoničnega orkestra iz Dallasa, je gostovala tudi pri drugih orkestrih in tako se je začela njena uspešna mednarodna kariera. Nastopa v vodilnih opernih hišah ter dirigira orkestrom iz Pariza, Los Angelesa, Toronta, Houstona, Washingtona, Leipziga, Moskve, Sankt Peterburga, Madrida, Jeruzalema, Hongkonga, Zagreba ... Izhaja iz glasbene družine, oče je bil prav tako dirigent, sicer mladinskega orkestra, poleg tega pa tudi dolgoletni predsednik kanadskega združenja mladinskih orkestrov. Več kot deset let je poročena s Petrom Gelbom, od leta 2006 direktorjem newyorške Metropolitanske opere, prej vodilnim pri založbi Sony Classical. Tekoče govori nekaj jezikov, med drugim francoščino, ruščino in nemščino. Mahler je najbolj njen. Pa seveda Brahms. Rada ima tudi klasiko, Haydna in Mozarta. Tudi zato, kot je

nekoč povedala, ker je to glasba, ki je najboljša za fine korekcije tehničnega delovanja orkestra. Trenutno je v Slovenski filharmoniji umetniška vodja orkestra in šefinja dirigentka.

PRI PETIH JE IGRALA KLAVIR Pravi, da se ji je že zgodaj zdelo nekaj najbolj samoumevnega vstopiti v okolje muzike: »Kdo bo rekel, da sem že od rojstva živela pod imperativom glasbe – da nisem imela izhoda – toda mislim, da je bilo to nekaj najlepšega, kar se mi je lahko zgodilo. Pri petih letih sem igrala klavir, kmalu sem se začela učiti tudi violine. Imela sem lepo in intenzivno otroštvo.« In v tistem obdobju ji je bila najbliže glasba iz obdobja romantike.

Na Juilliardu je študirala tako flavto kot dirigiranje. Toda v nekem trenutku je jeziček na tehtnici pretehtal v dobro dirigiranja. Kako to? »Seveda sem bila vedno rada del orkestra, ne nazadnje je bilo to moje naravno stanje vse od mladih nog: slediti navodilom dirigenta.

Toda, ne vem natanko, kdaj in zakaj, izrazila se je moja osebnostna lastnost, biti na čelu stvari. Voditi. Usmerjati.

To, da sem igrala samo en inštrument, je postajala zame omejitev. Hotela sem igrati vse. Voditi orkester je bila zame torej naravna pot …«

15

ZNATI ČARATI Z ROKAMI Toda, kaj zanjo pomeni biti dirigent? »Zame pomeni, da znam najti pravo uravnilovko med čustvovanjem in razumnostjo, ki mi jo posreduje določena skladba. In seveda, da znam to posredovati, prenesti na orkester. Za kakovost mojega dela sta pomembni tudi telesnost, natančna gestikulacija, mehka, a s potrebnimi ostrimi robovi. Še najmanj pomembno je, katerega spola je dirigent, moški, ženska, je svetlolaska, temnolasec, rdečelasec. Biti dirigent, dober dirigent, je stvar razumevanja, čustvovanja, inteligence – a treba je imeti pravšnjo fizično kondicijo in ja, treba je znati tudi malce čarati z rokami.« Vsekakor, takrat ko se znajde na dirigentskem podiju, ni samo dekle iz Winnipega, kot bi lahko pomislili.

Pravzaprav iz Milwaukeeja, kjer se je v maju rodila leta 1967. Šele kasneje se je njena družina preselila v Kanado. New York je že dolgo njeno mesto. Med njima obstaja posebna kemija. To, da se je iz instrumentalistke razvila v dirigentko, se ji zdi nekaj samoumevnega. Vsaj v New Yorku velja ta samoumevnost. Nikakor ne sprejema stereotipiziranja, da je »ženska v moškem poklicu« ali da kot ženska opravlja »moško delo«.

Goodlife.si 27

Pet najljubših predmetov: (1) Črn Armanijev kostim, (2) Rdeča šminka, (3) Mahlerjeva knjiga, (4) Bazen, (5) Ogrlica Ann Ziff

Ponavlja, da samo dela tisto, kar rada dela. In preprosto pojasni, da gre na koncu le za skladatelja, njegovo glasbo in dirigenta in pravšnjo prevodnost in uglašenost med vsemi tremi. Med dirigenti nima izrazitih preferenc, toda zdi se ji, da je Toscanini vseeno izstopal. Da izstopa. In isto lahko reče za Abbada, blizu ji je tudi Pappano.

Zanimivo bi bilo slišati, kako je, ko je v lebdečem svetu med skladateljem in občinstvom, ki mu posredujejo glasbo.

Kakšna energija je to? »Ko dirigiram, čutim vsako senco skladbe, ki jo izvaja orkester … In ni lepšega, če to energijo, ki jo z instrumentalisti med izvajanjem muzike pošljemo k poslušalcem in dobimo nazaj. Ko se začne prelivati.

To je tista prava nagrada. Takrat se dejansko zgodi čarovnija glasbe, ki je brezčasna in brezprostorna.« TRESK! Seveda se med izvedbami tudi največjim zgodijo najbolj nenavadne, lahko bi rekli normalne stvari. Bolj filmske od filmskih. Anekdota o kroglici in čelu sega v leto 2007, ko je dirigirala Parmskemu orkestru, ki je z Verdijevim Rigolettom gostoval v Hongkongu. Bilo je v prvi sceni prvega dejanja, ko je na oder prišel pevec in nekaj zamahnil z roko, tako da je odtrgal kroglico s svojega naglavnega pokrivala, ta pa se je nič kaj tiho

Goodlife.si 27

odkotalila v orkestrsko jamo, nekajkrat poskočila in se odbila naravnost na čelo čelista, ki je veljal za precej vročekrvnega. Udarec kroglice na les je zadonel po vsej dvorani. Čelist je bil tako besen, da je vstal in jo zalučal nazaj na oder. Vsi čelisti so nehali igrati. Za dve dolgi minuti. »Strašna časovna luknja, toda potem smo vseeno nadaljevali.

Nihče med naravno zadržanim občinstvom ni niti trznil.

Bilo mi je zelo nerodno.«

občinstvo od drugega? »V Italiji bo publika, če bo zares navdušena, to temperamentno pokazala. Nekaj podobnega lahko rečem tudi za New York, Dunaj in Nemčijo. V Rusiji je občinstvo zelo toplo, potem pa boste naleteli na bolj zadržano občinstvo, kot je recimo v Španiji, kjer v nasprotju s splošnim prepričanjem ne bo vzklikalo od navdušenja.« Kaj pa njen najljubši oder? »Dunaj.

Državna opera.« Vsakokrat, ko se znajde v tamkajšnji dirigentski garderobi, v kateri je, na istem stolu kot ona, ko tam gostuje, sedel tudi Mahler, jo spreleti srh. »To so posebni občutki.«

»To, da sem igrala samo en inštrument, je postajala zame omejitev. Hotela sem igrati vse. Voditi orkester je bila zame torej naravna pot …«

Kaj pa se zgodi, ko »zafuša« kakšna operna diva? Pravi, da skuša že na vajah zvesti to, da se je pač treba potruditi za skladatelja, in ne zanjo. Tako manj trpi ego. »Gre za umetnike in zgodi se, da ima vsak svoje mnenje o tem in o onem, in včasih je res težko koga prepričati, da nima prav. Toda prav za to gre pri operi – za različne zmožnosti, na primer, tudi za različen način dihanja, kar znotraj skladbe lahko vpliva na tempo. In takrat je treba povedati, da gre za napačen tempo.« Kako pa se razlikuje eno operno

In mar ni že Mahler sam rekel, da je simfonija kot svet. Vsebuje vse. A kaj je dirigent v simfoniji? Tudi vse.

DIVA RDEČIH PREPROG Njeno zasebno življenje je že več kot deset let povezano s Petrom Gelbom, sinom Arthurja Gelba, nekdanjega glavnega urednika New York Timesa, odgovornega za rojstvo ključnih prilog

tega časnika, ljubitelja umetnosti, dolgoletnega gledališkega kritika, avtorja nekaj monografij, ki je s svojim pisanjem pripomogel k vzponu karier tako Woodyja Allena kot Barbre Streisand, Jasona Robardsa in drugih – ter pisateljice in publicistke Barbare Gelb.

A o svoji zasebnosti le redko govori.

Wilsonova deluje na rdečih preprogah kot diva, v oblikovalskih stvaritvah, z izbranim nakitom, sproščena kot za dirigentskim pultom. Čeprav ji največ na svetu pomeni delo. Po naravi je namreč deloholik. Med počitnicami, poleti najraje odrine na Sardinijo, pozimi v Rusijo. Povsod skuša najti vodo. Voda in plavanje jo sproščata.

Kaj se zgodi, ko se po koncertu ali operi luči v dvorani ugasnejo, ko čarovnija leže k počitku? »Takrat sem z mislimi in srcem že pri naslednjem projektu … Čeprav se tudi meni zgodi, da se počutim izpraznjeno, kot je to v gledališčih po premieri, ko 'opna poči'. Kajti ko gre za koncerte, se na njih izrazi in pokaže ves naš trud z vaj, vsaka stvar, ki smo jo premislili in dorekli. Toda zame je vendar zelo navdihujoče, da se zjutraj zbudim in razmišljam o izvedbi spet novih skladb.«

16

Platno

Elvis Halilović, industrijski oblikovalec, izumitelj lesene kamere ONDU

ONDU, TAM … »A

Odprt, pristen, iskren.

Svetlolasi sedemindvajsetletnik je z eksperimentom pinhole fotografije ustvaril preprost lesen fotoaparat brez leče, zapakiran v minimalističen dizajn, pod imenom ONDU. Ta kamera je »hipster moment«, se sam izrazi.

Skoznjo gledajo in dokumentirajo videno ljudje po vsem svetu. In so navdušeni. Elvis prežet z idejami raziskuje svet in svoje meje brez strahu, kaj bo jutri. Ni usmerjen v prihodek, ampak izdelek. Začutil je potrebo po izdelavi lesene kamere, in če se mu na platformi Kickstarter ne bi izšlo, bi postal višinski delavec. Preboj mu je uspel in pred kratkim je podpisal pogodbo o sodelovanju s priznano analogno fotografsko znamko Lomography.

Piše: Alenka Birk Foto: Robert Gojević in arhiv gosta Goodlife.si 27

nalogna fotografija me privlači.

Pravijo, da fotograf, ki gleda skozi digitalni zaslon, vidi ekran, tisti, ki gleda skozi analogni fotoaparat, pa vidi osebo. Ne moreta se primerjati. Zanimiv se mi zdi koncept tega, da lahko ujameš čas na osnovni način – brez leče, brez česarkoli.

Tudi fotografije se popolnoma razlikujejo od digitalnih ali narejenih s filmom klasične kamere. To je doživetje, ker moraš za fotografijo pri miru pozirati dlje, recimo 20 sekund ali več. Kamera ONDU je paša za oči, kamorkoli jo postaviš, privabi pozornost.

Mimoidoče zanima in te sprašujejo, kaj delaš.

Fotografiraš. Začudeni so. In še bolj, s čim fotografiraš. Takoj imaš za pol ure pogovora.«

se mi je, da si jo bodo Američani lahko hitro zapomnili.« Na voljo je pet modelov za različne dimenzije fotografij. Po uspešnem zagonu lansko leto na ameriški platformi Kickstarter jo naročajo mladi in stari po vsem svetu. »Naredil sem že veliko slik z različnimi fotoaparati, a ko jih naredi kdo na drugem koncu sveta in jih naloži na Flickr, se mi zdi noro. Vrhunsko, ko se zaveš, da je to narejeno v tvoji delavnici in poslano izpod tvojih rok.

Všeč mi je, ker so ljudje tehnično zadovoljni z izdelkom. Meni osebno najljubši komentar je od starejšega gospoda, ki je napisal: Najboljši na svetu ste v pinhole fotografiji, zame ste Apple pinhole fotografije.«

KAJ IMA APPLE S TEM?

Elvis obvlada veliko analognih tehnik fotografije, ki jih uporabljajo le redki.

Nad tehniko se je navdušil med študijem industrijskega oblikovanja na ALUO. »Takrat je bila digitalna fotografija še v povojih, a me je digitalni svet popolnoma odbil. Odkril sem pinhole fotografijo in sam začel izdelovati fotoaparate brez objektiva, z eno majhno

Ročno izdelana analogna kamera ONDU iz dveh vrst lesa, naoljenega orehovega in javorjevega, je mojstrovina, dodelana do podrobnosti. »Vztrajam pri končnem videzu, vsak fotoaparat mora biti identičen.« Ondu je stara slovenska beseda, ki pomeni tam. »Dobro se sliši, namiguje na 'undo' in zdelo

LUKNJIČARKA ALI PINHOLE FOTOGRAFIJA

odprtino, veliko kot bucika, camere obscure.

Dejansko je to preprosta črna škatla, ki ne prepušča svetlobe. Svetloba prodira skozi drobno luknjico in na nasprotno ploskev projektira na glavo postavljeno sliko prizora.

Zaklopko upravljaš ročno. Izpostavljanje svetlobi lahko traja od pet sekund pa do nekaj dni.« Karkoli je imelo sposobnost zadržati svetlobo, je lahko postalo pinhole kamera – od futrol za filme do pločevink, celo iz sobe je ustvaril fotoaparat. »Izdelal sem veliko različnih fotoaparatov, z njimi slikal, se naveličal in poskušal naprej. Vsaka kamera je imela svoj stil in povzročila, da sem ustvaril novo. Želel sem ugotoviti, kakšne fotografije nastanejo z različnimi fotoaparati. Zame je klasična digitalna fotografija, ki vključuje kadriranje, pritisk in takojšnjo končno sliko, brez pomena. Pri pinhole fotografiji gre za izkušnjo, za eksperiment.« KRAKOV JE KLJUČEN Pred štirimi leti je bil v Krakovu na študijski izmenjavi, kjer so imeli polno opremljeno mizarsko delavnico in v nasprotju s slovensko fakulteto dovolili uporabo vseh strojev. Tam

18

je prvikrat začutil, da bi lahko delal z lesom. »Lahko bi bil v delavnici po ves dan, nisem bil ne lačen ne žejen. Dobro mi je bilo.« Navdušen je bil, ker je opazil tudi dekleta v visokih petah, ki so varile, zdaj imajo uspešna podjetja, ki se ukvarjajo s kovino. Tam je naredil prve tri grobe približke sedanje kamere ONDU. »Kamere so sicer delovale, ampak so bile po videzu daleč od teh. Nisem vedel, kako narediti spoje, nisem poznal tehnologije.

Proizvodni proces se je ves čas izboljševal.

Dodelal sem vsak detajl, do oblike, v katero so oblečene zdaj.« Neko noč je med skiciranjem kamere dobil idejo belega roba. Takoj je odšel v delavnico in naredil prototip. Izhajal je iz dimenzije filma, se poigral z barvnimi kombinacijami in se je posrečilo. Zgolj naključje. Ali pa tudi ne? Navadno vzame skicirko, nariše ali pa celo ta del preskoči in gre naravnost v delavnico preizkusit nove ideje. »Smo generacija, ki ima na voljo internet, kjer je veliko nasvetov in trikov, e-knjig, karkoli te zanima. Stari mojstri pa delajo po ustaljenih principih. Svetovali so mi, naj se raje lotim kuhinj in dnevnih sob, ki jih bodo ljudje raje kupovali kot fotoaparate.«

EKSPLOZIJA NA KICKSTARTERJU »Vedel sem, da nič podobnega še ne obstaja, zato sem se s pomočjo Nika Klanška prijavil na platformo Kickstarter z željo zbrati 10.000 dolarjev za 70 do 100 fotoaparatov. Če mi ne bo uspelo, bom postal višinski delavec. Če pa mi bo, bom to izdelal v mesecu ali dveh, potem si kupim kolo in grem z njim po svetu. To je bil moj skriti cilj.« Uspelo mu je, dobil je za 1100 odstotkov več naročil. V mesecu dni je zbral 109.000 dolarjev. Dobavni rok se je bližal, treba je bilo povečati proizvodnjo. »Ko bi jih morali že izdelovati, smo mi komaj postavljali novo delavnico. Seveda so bile zamude pri dobavi. Ljudje, ki nimajo takšne izkušnje, menijo, kako enostavno je dobiti ta denar. V resnici smo zelo garali, da smo to izpeljali in zagnali proizvodnjo. Vsi so mi pomagali, družina in prijatelji, da smo od sedmih zjutraj do osmih zvečer izdelovali

kamere in lovili pretečene roke. Zadnje leto je šlo neopazno mimo. Ves čas sem preživel v delavnici. Za božič so bili delavci doma, jaz pa sam v delavnici. Po tej izkušnji se tega ne grem več. Naučil sem si vzeti čas zase, sicer bi pregorel. Trenutno imamo veliko naročil, jaz pa sem popolnoma sproščen. Vem, da bo vse v redu.

Spoznal sem, da se ni vredno obremenjevati. Na določeni točki ugotoviš, da nima smisla. Ukvarjam se z alpinizmom in to razmišljanje sem hodil prečistit v gore.

Greš gor in v okoliščinah, ko nisi prepričan, kako se bo končalo, ugotoviš, da to ni življenje. Še pred letom dni, no, pred pol leta sem bil popolnoma drug človek.«

»Najboljši na svetu ste v pinhole fotografiji, zame ste Apple pinhole fotografije.«

OD GRINCHA DO LOMOGRAPHY »Prvo pošiljko smo poslali 23. decembra, prepozno, da bi jih naročniki dobili za božič.

Za trenutek sem postal Grinch, ki je uničil božič. Komentarje na platformi sem jemal

19

osebno: Prelisičil si nas, za budale nas imaš, uničil si nam božič, najbrž se zabavaš kje na Maldivih ... Umirili so se šele po objavi videoposnetka na božični večer, kjer sem v delavnici z velikimi podočnjaki vsem sporočil, da se opravičujem in da se trudim, da bodo vsi kmalu dobili svoje naročilo. Šele potem so se končno malo pomirili in takoj ko so prvi prejeli pošiljko, so se začeli pozitivni komentarji: O, kako je to kul …

Vsa naročila smo odposlali, zdaj pa delamo naprej. Bili smo kot otroci, nismo poznali ne tehnologije izdelave ne postopkov pošiljanja.

Zdaj vse teče po protokolih. Zagnali smo spletno trgovino in novo spletno stran.

Podpisali smo pogodbo z avstrijskim Lomography.« Naslednje leto si želi najprej s kolesom po svetu. O novem izdelku še ne more razmišljati. »Zanima me keramika.

Idej imam neskončno, da bi bilo celo pet življenj premalo. Rad bi ostal v fotografiji, kjer so še vedno neraziskani teritoriji, zanima pa me tudi čisto druga smer – oblikovanje produktov in arhitektura, predvsem samozadostne hiše in naravne gradnje.«

Goodlife.si 27

Škarje

Diamant, simbol večne ljubezni

NEUKROTLJIVI RAZSVETLJENI KAMEN Z

V Rolexovi sobi draguljarne Malalan sem se zaljubila v diamante. Ko sem od blizu natančno opazovala odsev primerka zaročnega prstana na svojem prstu, to lepoto, še večji kamen na hrbtišču dlani v vrednosti dvosobnega stanovanja, se je nekaj v meni zganilo. Je bil vzrok sijaj? Morda redkost in težka dostopnost?

Nenaden nezaveden vzgib želje po večni ljubezni, po poroki in posedovanju nakita, ki gre iz roda v rod? Težko razložim očaranost, za katero se mi dozdeva, da bo večna.

Piše: Alenka Birk Foto: Getty Images

Goodlife.si 27

a nastanek diamantov sta potrebna dva elementa, visoka temperatura in visok pritisk, da elementi kristalizirajo v pravo obliko, mi razloži Peter Malalan, lastnik draguljarne Malalan in strokovnjak za diamante, ki je v Trstu registriran tudi kot sodni cenilec. Pogovarjava se o teh prestižnih kamnih, najprej o nastanku in izvoru. Najbolj tipično primarna najdbišča so vulkanskega izvora. Pri izbruhu vulkana lava prihaja skozi vulkanski stožec in tu sta izpolnjena oba pogoja.

Količina prerešetanega materiala za karat diamanta je zelo velika, 3,5 tone za skupno težo karata, karat je 0,2 grama. Petintrideset ton pa za diamant enega karata. Vmesni člen med izkopom in nakupom draguljarn so borze.

Sekundarni izkop opravljajo velike svetovne korporacije, ki kontrolirajo odkup. Nebrušeni diamanti stopijo na borzo, avkcijo, dostopno le določenim največjim brusilcem diamantov. Od te točke dostopajo do borz, najpomembnejše so antwerpenska, newyorška, indijska in telavivska. Tukaj se začne trgovanje. Borzni posredniki imajo etični kodeks in dolg proces je za sprejetje novega člana borze. V Belgiji so največje evropske borze. Nekoč je bil brusilni center v Amsterdamu zaradi transporta in močne judovske četrti, ki je na veliko trgovala z diamanti, potem pa je antwerpenski župan

ustvaril davčno diamantno oazo in se je vse preselilo tja. Samo 20–30 odstotkov diamantov gre za uporabo v nakit, preostalo pa se uporablja za industrijo. V draguljarni Malalan jih kupujejo na borzi s posrednikom, s katerim dobro sodelujejo že vrsto let. Ti diamanti potem osrečijo žensko, ko zanjo ustvarijo nakit in mu dodajo novo dimenzijo.

SAJ JE SAMO KAMEN, ALI PAČ?

dani samo ožjemu krogu ljudi,« pove gospod Malalan. Marsikatera igralka in znana osebnost ljubi svoje diamante zaradi barve in življenja, čarobnega sijaja. Osebno je prepričan, da je diamant v svoji belini in sijaju prilagodljiv vsem toaletam in dekoltejem. Je vsestranski, z lahkoto ga je kombinirati.

Diamanti pa niso le brezbarvni, obstaja segment obarvanih kamnov, t. i. Fancy colour diamands, ti so najredkejši in zato dragoceni, vsak izmed njih je zaradi odtenkov po njegovem mnenju unikaten kot Picassova slika.

»Kamen sem vzljubil prvi trenutek zaradi svetlosti, žara, sijaja in njegovih lastnosti. Morda malo tudi zaradi nedosegljivosti.

Prvič sem ga videl že kot otrok.«

Zakaj so diamanti tako opevani, od kod ta strast, »fama«, saj bi lahko rekli, da so samo lep kamen? »Da, diamant je kamen, a s posebnimi lastnostmi. Neukrotljiv kamen. V srednjem veku ga niso znali obdelati zaradi trdote in so mu zato dodelili posebno moč. Človeku, ki je posedoval ta kamen, je dal večno življenje, bil je najmočnejši. Poleg tega ima tudi nebrušen diamant poseben lesk na določenih straneh. Zaradi redkosti so bili

KAKO VEŠ, DA JE PRAVI?

Iz filmov vemo, da je pravi tisti, ki se ne zarosi ob pihanju vanj, in tisti, ki ostane enak tudi po tem, ko zarežemo vanj. Pa je to res? »Res je. Sam raje uporabljam pripomoček, majhno lupo za deset povečav. Skoznjo pogledam kamen, njegovo prosojnost, ostrino robov, pas diamanta, torej njegov sredinski del, kjer lahko opazim določene karakteristike diamanta –

20

trigone. To so tipične površine, ki definirajo avtentičnost.« Je veliko nepravih na trgu? »Mislim, da ne. Pogosto se srečujem z mladimi ljudmi, ki so zelo zaljubljeni in kupujejo s srcem.

Pomembno je, da kupite avtentičen diamant, da so točno izražene njegove kakovosti in dragocenosti v štirih c-jih: cut (rez), colour (barva), clarity (čistost), carat (teža).« To določajo neodvisni svetovni gemološki inštituti.

Peta karakteristika po mnenju g. Malalana pa je diskretnost in zaupnost. Do zlorabe večkrat pride zaradi poimenovanja in igre besed pri briljantu. Razlika med diamantom in briljantom je ta: diamant je surovina, briljant je najpogostejša oblika, v katero obrusimo diamant. To je okrogla oblika z vsaj 56 ploskvami, ki najbolj oplemeniti sijaj diamanta.

Sodobni brusilec g. Tolkowsky je izumitelj sodobnega briljantnega reza, ki mora obdržati proporce zgornjega in spodnjega dela diamanta, da žarek svetlobe, ki vstopa vanj in se lomi, daje kamnu najboljši sijaj. Diamant z briljantnim brusom je tisti pravi, do zlorabe pride, ker ni nujno, da je kamen v resnici diamant.

ZAROČNI PRSTAN MORA IMETI DIAMANTE

O zaročnem prstanu obstaja veliko zgodb.

Gospod Malalan mi pove eno izmed njih,

ki pravi, da se za zaroko podarja diamant, ki daje ljubezni čudežne karakteristike.

Nekoč so zaročni prstan nosili na srednjem prstu leve roke, ker od tam poteka žila, ki vodi naravnost do srca. Vse je povezano z ljubeznijo, z izražanjem čustev do partnerja.

To je lastnost diamantov. »Diamant se enači z občutkom ljubezni in je njen simbol. Ponovno se z njim povežemo – je neukrotljiv, večen, je tudi družinski nakit. Je ljubezen, ki se ne obrabi, ker je tako trdna, da zdrži generacije in ostane družinski nakit.« DIAMANTNA NALOŽBA

Kako pogosta naložba je? »Obstajajo ljudje, ki vlagajo v takšne naložbe. Razlika pri varčevanju v zlatih palicah pa je v tem, da imajo diamanti vključen DDV, zlate palice pa ne. V trenutku, ko kupiš investicijsko zlato, je to oproščeno plačila DDV. Karakteristika diamantov pa je, da so zelo majhni in jih lahko hitro prenašate v hujših nesrečah, vojnah … Nekoč si je marsikatera družina rešila življenje zaradi teh malih kamnov.« Cena karata se giblje od 5000 do 15.000 evrov, odvisno od kakovosti. Pri več karatih cena raste eksponentno, ker je večji kamen redkejši in teže ga najdejo. Na voljo pa so tudi zelo majhni v vrednosti 50 evrov. Za vse žepe so.

RAZSVETLJENJE

ZGODBA MOJSTRA

Eckhart Tolle, pisec duhovne literature, v svoji zadnji knjigi Nova zemlja poimenuje preobrazbo kamnine v diamant razsvetljenje, manifestacijo Življenja, prebujeno zavest.

Pove, da imajo kristali, pa tudi cvetlice, ptice in drugo drago kamenje, za človeški duh poseben pomen. Vzrok za občudovanje in silno privlačnost, ki jih čuti do njih, lahko po njegovem mnenju pripišemo eteričnosti.

Prav to sem začutila ob stiku z diamanti. To je ta čarobna mistična energija, ki je dajala bojevnikom in vladarjem posebno moč. »Diamanti so nekaj neverjetnega, zame so čisto svoj svet, seveda je to tudi moj posel. Imam spoštljiv odnos do njih, zaradi svojih inkluzij občudujem vsakega posebej. V vsakem se skriva svoj svet. Narava je ustvarila lepo igro materialov. Počaščen sem, ko lahko dobim ali vidim velik primerek.« Pogled mi uide na prst njegove leve roke in seveda ima diamante na poročnem prstanu, dva kamna, popolnoma enak prstan ima žena. Njegovo delo, ki ga je ustvaril pred 25 leti. »Diamant je najboljši ženski prijatelj. Je zelo dragocen, dragocenost, ki jo pridobi v družinsko-spominskem pomenu, pa je veliko večja. Je zgodba, ki se začne v nekem trenutku in zgodbi o diamantih daje nekaj več.«

Peter Malalan je bil najprej oblikovalec nakita. Zanima me njegova diamantna zgodba. »Delno izhaja iz družinske tradicije. Moj oče je bil urar in kot mladenič sem se odločil, da grem na zlatarsko šolo.

Poklic sem vzljubil in mi ugaja še danes.

Strast pri oblikovanju nakita pa je oblika sama. Prej sem vedno vzel diamant in okoli tega ustvarjal nakit. Najraje imam nakit z lastnostjo valorizacije materialov, drugi element pa je, da je čist, uporaben, da se ne zatika, da ga ženske lahko z veseljem nosijo.

Ustvarjam z mešanico obeh idej. Od prvih izdelkov najraje uporabljam diamante, tudi druge barvne kamne, ampak diamanti so najbolj moj svet. Kamen sem vzljubil prvi trenutek zaradi svetlosti, žara, sijaja in njegovih lastnosti. Morda malo tudi zaradi nedosegljivosti. Prvič sem ga videl že kot otrok. Pri 15 letih sem občudoval prvega, ker je oče poleg urarstva trgoval tudi z nakitom. Že takrat je bil zame predmet občudovanja in takoj sem se povezal s tem svetom.«

21

Goodlife.si 27

Salon

va off. avid rna diša D , e j m tu i von a, t Ga can itek lian na, arh entalsk d ameri ne l i r i t B The a moder sno-or te akor ne in ču e Nov oške. L ijoče no edrovi c za m letajo s e note . p n e č k i n a pr zmat a to kari e orešk f.com not davidof zino

eljim lt s čeb Bee o p o t d pe en Gol t za na Novos maska Heav h Mitchell. je a r m strupo ask by Debo M Venom

S Hy enč P p ilo Za alet nôs za a n te e S ve ma li za ara , La tar ke L k z ve n E za anc e-up ape n d côm yes b ma le ôm up ljiv nev e xi st e in or ve ni .si el č e. va abit ern vide še e i z oč sen i b či od la o

Za neg vsako teh e ok dne Pra nolo oli o vno r Pla irie C gijo či z n utino tin el izd apr um lul elk edn Ra ar E a La o re. ye Ess enc e

Goodlife.si 26

nski. elvita. ano orga Certificir i glos za ustnice, M užuje pet t dr Izjemni zla obnavljalni glos z tih z maščobnimi a ih olj, bog ega-9, ter Hranilni in m ih organsk dragocen ega-3, omega-6 in o ki ustnicam te, om kislinami ne pigmen e se narav lesketajoč metno zlat sijaj. a podarijo ž melvita.si

itane , L'Occ o, ki e n n ie s r Arlé čo se tančic čo. ni pude o le Lepotil e telo v svet mehko in sij nila o t ih a Ovij d n v il a v avo je n kožo s leka naredi enstveno diš obarvna ob ž iv To vena ž edinst gendarne e – e nn l , ki s Arlésie ske iz Arlesa in jo žen ičnost lja nigmat eb svojo e nostjo poos nse. z a v io c o a r r P g lepoto ccitane.si lo

Apa Teh rat za Ant nolog ravna sijo istatič ija Pownje las las če lase ni uči erCa Class . n bos Plošč . Pet L ek, ki re za h icCoif f cha hom z okr ED-na omogo itrejše eur, B e.si ogl stavi ča l in n osch imi rob tev temažje če ežnejše . s ovi za k peratu anje in ravnan odr re z b j a vs olj e. e. e vr ste

Za dišeče in svetleče zimsko praznične trenutke.

isk Ea r u sr iva de ce in to C m. ed ile er h jas arm ber Lah ins tte tific vir m on ga ko tve L'O ir gi ina ič mo tn na r an ne nijs in t no tke a sv diš Bio o o žn ke ah zli in ež av , M rg o ce it je s fi in a s el an za dr ijs s go a i s vi sk ok e, ke la v ta on ta a. ro va ga dk ih l lija čn . Je žij nil rd o m ist ns im o je en eh o ke pr in ij k v s ije be e. N ob e tn n o o o zo te o me sn lesn ina lv ov o ita o. .si

emo evno kr ect, z dn . Za prožno f f e io B set ml Darilni m EGF v 15 in 7 abavah. o z m h e u s r v e s a n in sijala o b i k , o kož .si phoebus

ne, ien s é Arl elo t na r a soj ase te iz ez o j r l p l ico o n n o i i ot č nat e hn hka elo an Svil ccitan ga la guje t vno t ostni L'O likuje , ki ne o diša krivn a.

Od stura čutn ih in s afran tek ovije v entn e in ž jih peram ijolic v tem nice, e.si t e, r a v cit n u Roug L'Absol ancome. a k loc in L Šm ki i odten iz n r a d n e ic n Lege t s za u rdečil ca vrtnice. r s a g e aženje sam rno vl Osemu akojšnjim in st utkom im obč no z jn a r t o lnje dolg , dopo ugodja in obstojno ivno barvo. intenz maxi.si

jejo scada. ially E ske, ki obožu dramatično c e p s E , t n o e e k m s ž a i t a n j z e, sa e parfu Daril no darilo vrtnic išava, eau d l e o v p ja o n p o Je t. D irane v enskos sofistic ijo njihovo ž r pouda n za telo. in losjo maxi.si

22

Splača se biti letni naročnik V primerjavi s sprotnim kupovanjem časopisa prihranite do 25 %.

ugodnosti za letne plačnike

Ekskluzivno darilo za letne plačnike Dela: elektronska in tiskana zbirka Portreti Sobotne priloge**

→ zagotovljena cena za leto 2015 → 50 % popusta za digitalni dostop

Delo, d. d., Dunajska 5, SI 1509 Ljubljana

vaš prihranek pri plačilu letne naročnine za leto 2015

edicija

DELO (od ponedeljka do sobote) DELO (od ponedeljka do petka) VIKEND PAKET (Delo v petek in soboto, Nedelo) NEDELO SLOVENSKE NOVICE (od ponedeljka do nedelje) SLOVENSKE NOVICE (od ponedeljka do sobote) Za vse informacije o naročniških paketih, cenah in možnostih sklenitve naročniškega razmerja pokličite na brezplačno številko 080 11 99, pišite nam na narocnine@delo.si ali obiščite spletno stran trgovina.delo.si. ponudba velja za obstoječe in nove naročnike, ki bodo letno naročnino plačali do 24. 12. 2014. ** e-zbirka: Ljudje, ki so pustili pečat - Portreti Sobotne priloge

84,75 EUR 70,35 EUR 45,90 EUR 15,60 EUR 79,60 EUR 66,59 EUR

DUEL: Čemu se režita Jure Godler in Jonas Žnidaršič - NA NOŽ: O sodobnem babičinem zavitku z Robertom Kristanom - METULJČEK: Mitja Meršol o trenutku, ki spremeni življenje ...

Goodlife.si 27

24

BLISKAVICA ČUDOVITE ILUSTRACIJE GOODLIFE NASLOVNIC Ko nam mladi avtorji polepšajo dan Na naslovnici revije Goodlife se je v petih letih zvrstilo 14 unikatnih ilustracij mladih avtorjev in vsaka po svoje je poustvarila vrednote dobrega življenja. Neizmerno nam polepšajo dneve tudi vaši odzivi, dragi bralci in drage bralke.

In vaše veselje ter pričakovanje ilustracij, ki zaobjamejo poseben trenutek nekega letnega časa.

Za dodatno spodbudo mladim ustvarjalcem smo ob petletnici revije Goodlife izbrali tudi najljubšo po izboru glasovalcev na naši strani na Facebooku in naše strokovne žirije v sestavi Gašper Jemec, akademski slikar, Alenka Birk, novinarka in poznavalka mode, ter Blaž Porenta, ilustrator.

Glasovanje je bilo vibrirajoče, prav tako so imeli živahna mnenja člani žirije. In na koncu je po 40 odstotkih glasovanja in 60 ocene žirije zmagala ...

Vsem ilustratorjem se zahvaljujemo in vabimo k novim izzivom tudi v letu 2015. www.goodlife.si NAJ GOODLIFEOVA NASLOVNICA: Avtor MARKO ROP prejme nagrado turistične agencije Kompas, potovanje na adventni Dunaj za dva dneva za dve osebi.

2. MESTO Avtorica ZARJA MENART prejme verižico s srebrnim obeskom iz kolekcije Stara Ljubljana, ki jo podarja Draguljarna Malalan.

3. MESTO Avtorica TJAŠA GALE prejme darilni komplet z mandljevim oljem za prhanje in kremo za roke s karitejevim maslom, ki ga podarja L'Occitane.

4. MESTO Avtorica URŠKA JURŠIČ – URI KURI prejme posebni mini bluetooth zvočnik in dvoje slušalk, ki jih podarja Telekom Slovenije.

25

Goodlife.si 27

L

DUEL

Jonas Žnidaršič in Jure Godler o šifrah, bananinih olupkih, 3D-tiskalniku in Madonninem mikrofonu

NAJVEČJA KREATIVNA SILA V VESOLJU JE …

Moje trebušne mišice so ob poslušanju tokratne zgodbe polno delale. »Lejga, tip točno ve, kako se piksli zlivajo!« se je čudil Jonas Žnidaršič ob tem, ko je Jure Godler popolnoma obvladoval komunikacijo s fotografskim objektivom. »To je pa tako, ko je ekran premajhen za tako osebnost. Lej, kako se zna avtokropat!« In tako so nastale Juretove fotografije.

Ja, za tisto, na kateri se smeji, je kriv Jonas. In te njegove domislice. Ko imaš enkrat v Duelu dva veleuma humorja, sivo jutro dobi številne barvne nianse. Ko pa dodaš še temo o kreativnosti, no, ustvarjalnosti, reče Jonas, potem se jutro prelije v mavrično popoldne.

Zapisala: Mateja Janežič Foto: M. Kostajnšek L

Goodlife.si 27

A

ja, že na začetku se Jure strašno navduši nad Jonasovim ovitkom za telefon, ki si ga je natisnil sam na 3D-tiskalniku. In vesel kot majhen otrok z novo igračo razpreda o tem, da si je že naprintal šahovske figure, ki jih je sam oblikoval.

Noro. Ko se kreativnost, pardon, ustvarjalnost, manifestira.

Jonas: Čudež kreativnosti je, da ena stvar, ki prej ni obstajala, zdaj obstaja. Kreativnost nikoli ne nastane iz ničle. Tako je lahko nastalo samo vesolje.

Godler: Ja kako veš? (smeh) Jonas: Vsa druga kreativnost je samo sestavljanje delcev, ki že obstajajo. Premešaš, pregneteš, preoblikuješ in nastane nekaj novega. To je zelo simpl. Če moraš nekaj narediti, se usedeš in delaš. Razmišljaš in delaš. To je to. Nič kaj dosti drugače od vsakega obrtnika. Ne moreš čakati na inspiracijo. Samo od sebe nič ne pride.

Potrebuješ rok. To pa je največja kreativna sila v vesolju. Če nimaš roka, se ne zgodi nič.

Godler: Kot recimo pri Mozartu. Vse največje mojstrovine, ki jih je skomponiral, so bile naročene. Tudi jaz podobno razmišljam. Sem pa prepričan, da ne moreš ustvariti nečesa, česar ne

poznaš, česar še nikoli nisi videl. To je vse skupaj recikliranje.

HUMOR KOT NAJVIŠJA DUHOVNA VREDNOTA ALI KAKO NASMEJATI LJUDI.

je kontekst, da imamo nekaj skupnega. To je ena teorija humorja. Po drugi strani pa, če Kučan pade na banani, se smejimo vsi. Tudi Kitajci.

Tukaj ni šifre.

G: Henri Bergson pove v svojem traktatu o humorju, zakaj je to smešno. Ni smešno dejstvo, da je on padel, ampak dejstvo, da ni hotel pasti, ta njegova rigidness (togost, op. a.).

J: To je to. Če bi on zanalašč padel, ne bi bilo smešno. In to je univerzalno.

G: Meni so bližji skeči, imitacije.

Vedno so mi bili všeč recimo liki kot Mr. Bean, Charlie Chaplin.

J: Zato si tako uspešen, ker imaš tako univerzalno šifro.

G: Težko pa bi rekel, kaj je tipična komična karakteristika za Slovenijo. Stephena Frya so

JONAS: »Razmišljaš in delaš.

To je to. Nič kaj dosti drugače od vsakega obrtnika. Ne moreš čakati na inspiracijo. Samo od sebe nič ne pride. Potrebuješ rok. To pa je največja kreativna sila v vesolju. Če nimaš roka, se ne zgodi nič.«

G: Ni lahko.

Recimo ko si na odru in publiki ni smešno, si nag.

Ko vadim doma, naredim svoje premore, ko je prostor za smeh, in če ostanejo prazni, je hudo …

J: Kar zbežal bi, res. Humor je šifrirana komunikacija. Jaz nekaj zašifrirano povem, sporočilo gre do publike, ki ima nekaj sekund časa, da to dešifrira v tisto, kar sem hotel povedati. In potem zaštekajo. In doživijo užitek.

Bistvo je torej skupno geslo. Ker če bi isti vic povedal Kitajcem, ga ne bi razumeli. Pomemben

26

pred kratkim vprašali, v čem je razlika med ameriškim in britanskim humorjem. Rekel je, da so vsi največji liki britanske komedije, kot je recimo Black Adder, nesposobni, neprilagojeni, so luzerji, ampak z visoko stopnjo dostojanstva.

Pri Američanih pa so vsi liki sitcomov z onelinerji. Joey iz Prijateljev je neumen sam po sebi, ampak vedno heroj z velikim nabojem in onelinerjem. Mogoče bi bil pri nas lahko to Šimek.

J: On je bil originalen.

G: En človek, ki si upa, ki je ostanek nekega časa, ko nisi smel ravno povedati vsega, kar si misliš.

On si je upal. To je tipični slovenski humor, ki ga ni nikjer drugje.

DELATA NA VSEH PODROČJIH Z ENAKO INTENZIVNOSTJO G: Več stvari me zanima in vse delam na polno.

Ne predstavljam si, da bi delal samo eno stvar.

J: Jaz delam tisto, kar se rabi. (smeh) Če bi imel TV-šov, bi se ukvarjal s tem. Če me nekaj zanima, je osem ur na dan samo to.

G: Tu sva si podobna. Tudi jaz hočem priti eni stvari do konca, če me zanima. Preštudiram vse.

Ne moreš reči, da te zanima Mozart, če gledaš le dokumentarce, potem pa pride zahtevna knjiga,

recimo psihološka študija Mozarta, in rečeš, joj ne, tega pa ne bom. Seveda tudi tisto prebereš, če te zanima.

J: Bemti bi bilo lepo, če bi bil vsak dolžan delati samo tisto, kar ga zanima. Je pa problem, da so ljudje, ki jih nič ne zanima.

KAJ JU JE NAJBOLJ NASMEJALO? G: Ko sem šel z mikrofonom v klet.

Smešno je bilo. Po mojem boš ti bolje povedal, če imaš to že v stand upu.

J: En stand up nastop sva imela skupaj. Godler je bil prej tam in je imel na odru že vse naštimano. Imel je ta »Madonna mikrofon«, in ker nima veliko stand up nastopov, se je res temeljito pripravil. Jaz zadaj poslušam njegov nastop in sem nervozen, kakšna bo publika. Nekje na kmetih sva bila. Vedno si malo v skrbeh, ali se bo publika režala. In reakcija je bila ok, aplavz, malo

smeha. Sem bil pomirjen. In ko pride Godler z odra, se srečava in reče: »Mater, je kurčeva publika.« Pa jaz rečem: »Fak, na kmetih ne bom več nastopil.« In ne opaziva, da ima mikrofonček še prižgan. (smeh) G: Noben mi ga ni izklopil! (smeh) J: Jaz pridem za njim na oder. Veš kakšna scena!

Publika je utihnila.

G: K sreči niso vedeli, ali je to naštimano ali ne.

J: Potem smo nekako rešili. Ampak sekundo preden grem gor, čisto zrelaksiran, pa taka štala, predstavljaj si, zamrznjena publika. (smeh)

JURE: »Recimo ko si na odru in publiki ni smešno, si nag. Ko vadim doma, naredim svoje premore, ko je prostor za smeh, in če ostanejo prazni, je hudo.«

JONASA ZANIMA …

J: Godler, kako se ti avtokropaš? Poglej te fotke! Imaš občutek, da se je reflektor premaknil, pa vem, da se je on. To je fokus, ki ga nekateri imajo. (Godler umira od smeha.) Pa še črno-belega si je naredil. Tisto ni bil filter. To je on naredil. (smeh) G: Delam glede na navdih. Višje sile me

27

upravljajo.

J: Ja, tebi štorklja prinese idejo.

G: Ti si pa bolj kot Beethoven, klešeš ideje. Meni pa samo pride.

J: (smeh) Fajn inspiracija.

GODLERJA ZANIMA …

G: Imaš zelo veliko zanimivih knjig. Kje si v 90. dobival ideje, katera je dobra? Takrat še ni bilo družabnih omrežij. Danes recimo na Twitterju berem, da je John Cleese izdal novo knjigo, in jo kupim. Takrat pa ni bilo tega.

J: Ustno izročilo pač, od prijateljev sem kaj slišal.

Mi tukaj v Ljubljani smo imeli družabno življenje, ne vem, kako je bilo v Brežicah. (smeh) G: Nobenega družabnega življenja nisem imel, res je.

J: Vidiš, tako pa potem genij zraste. Zato ker se nisi ukvarjal s posvetnimi malenkostmi. Kako so pa menihi včasih dobival ideje. Na oslovskih hrbtih so si morali message pošiljati. (smeh) G: Message na oslovem hrbtu. (smeh) J: Kako pa je sploh biznis potekal, ko ni bilo mobilnih telefonov? Pa brez mejlov, samo pošta z znamko. Zdaj pa 3D-printerji.

Goodlife.si 27

L

NA NOŽ Robert Kristan (Slaščičarstvo Kaval Group) O cimetu

OKUSI BABIČINEGA ŠTRUDLA ZIMSKI TRIS

M

Foto: Jure Šajn

oja velika ljubezen so že dolgo torte. Moram kaj delati z rokami, to imam že od nekdaj rad. Torto ponavadi prej skiciram. Včasih pa pri otroških tortah, ker je njihova domišljija neomejena, tudi skica ne pomaga in nastaja kar sproti. Nekoč sem veliko risal, zdaj pa sta moj hobi kar moja sinova, s katerima seveda skupaj delamo njune torte. Stara sta štiri in šest let in to je zanju pravi dogodek. Okusi in sama torta sploh niso pomembni, ampak tisto, kar je na njej. Najsrečnejši sem, če so otroci in stranke zadovoljni z njo. Ko smo za gospoda Kogoja naredili torto v obliki lipicanca, jim je bila tako všeč, da je skoraj niso hoteli razrezati. Ali pa recimo, ko je otrok ne pusti rezati in jo hoče imeti na nočni omarici, to mi veliko pomeni. Takrat je moj namen dosežen.

Kljub vsej slaščičarski zagnanosti pa imam sam najraje enostavne, domače slaščice. Okuse, ki me spremljajo od malega.

Recimo zavitek moje babice. Spomnim se, ko smo otroci stali okoli mize in gledali, kako ga je pripravljala. V njem je bilo toliko sladkorja, da so kar usta pekla. Zato pa je bil tako dober.

Zdaj rad ustvarjam sladice, ki vsebujejo te znane okuse. Seveda imajo manj sladkorja, a so tudi zelo dobre. Cimet me tako spremlja že od mladih nog in tudi od mojih slaščičarskih začetkov. To je začimba, ki je malo podcenjena, a se da iz nje izvleči toliko različnih kombinacij. Pri nas ga dajemo v previdnih odmerkih, ker če ga daš več, dobi čisto druge okuse. Kot recimo ingver. Odvisno, ali je surov ali kuhan, enkrat peče, drugič ima drug učinek. Pri cimetu je podobno, pa še zelo zdravilen je in bi ga sploh v tem letnem času morali vsak dan uživati za odpornost. Na žalost ga pri nas najdemo le v zavitku in potem se neha. Zadnje čase ga vključujem tudi v druge jedi, ne samo sladice. Ker ga kombiniram z raznimi pečenkami, ga niti ne prepoznajo. Zdaj sem delal račke, pa je šel v nadev. Ampak ga niso začutili, ker jih je presenetil v drugi kombinaciji.

Cimet sem dodal tudi v tokratno zbirko sladic. Pri zasneženi tortici lahko rozine, jabolka in cimet namakate kak dan in dobite še bolj intenzivne okuse. Za dekoracijo pa v mlečno peno vmešam še ingver. Doda malo pikantnosti, da okus ni preveč zimsko zaspan. In to je zmagovalna kombinacija za dobro odpornost. Če ga dodate še posladku iz jabolk, kumkvata, kakija in pistacije, imate popolno zdravo zimsko sladico.

Vesel sem, da se lahko vsak dan izpopolnjujem. Kaval mi je dal veliko znanja in tudi ekipa, s katero ustvarjamo, je super.

Kavalove slaščice, še posebno tiste prepoznavne iz Lolite, so resnično fantastične. To zgodbo slaščic tudi že v tujini poznane Lolite, je skupaj s Kavalovimi lastniki soustvaril sladki mojster Gorazd Potočnik. Od tod izhajamo in gremo naprej.

Pa seveda se veselim vsake nove, nore ideje za torte, ki polepša praznovanja.

Vse Kavalove slaščice lahko pokusite v njihovih restavracijah, gostilnicah, slaščičarnah in kavarnah. Še posebno se velja posladkati v čudoviti Loliti. Povsod bodo sprejeli tudi vašo kartico Goodlife Diners Club s posebnimi ugodnostmi, ki jih lahko preverite na www.goodlife.si. www.kaval-group.si L

Goodlife.si 27

ZASNEŽENA JABOLČNA TORTICA Torta premera 20 cm 500 g sladke smetane 300 g jabolk 20 g rozin, namočenih v rumu žlička cimeta 4 listi želatine, namočene v hladni vodi Iz jabolk, namočenih rozin in cimeta naredimo sadno kašo (v mešalniku). Segrejemo jo do vretja, odstavimo in dodamo želatino. Ko se kaša ohladi na 30 stopinj, vanjo postopoma umešamo stepeno smetano. S kremo napolnimo poljubne modelčke in pustimo na hladnem vsaj štiri ure. Sneženo kepico naredimo iz toplo spenjenega mleka, ki smo ji dodali svež ingver.

OZIMNICA V KOZARČKU 100 g jabolk 50 g kumkvatov cimetova palčka 100 g sladkorja 100 g vode 2 žlici kostanjevega medu Olupljena jabolka narežemo na kocke in jih skupaj s kumkvatom in cimetom kuhamo 10–15 minut v sirupu iz sladkorja in vode v razmerju 1 : 1. Odstavimo in pustimo, da se ohladi, nato dodamo med. Vsebino lahko še toplo zapremo v kozarec in shranimo čez zimo.

KAKAVOV DROBLJENEC S PISTACIJO, KAKIJEV SORBET KAKIJEVA ZMRZLINA: zrel kaki 200 g limonovega sladoleda Kaki in limonov sladoled zmešamo v mešalniku.

Lahko dodamo malo penine. Takoj postrežemo ali pa shranimo v zamrzovalnik.

KAKAVOV DROBLJENEC S PISTACIJO: 150 g moke 100 g masla 50 g sladkorja žlica kakava v prahu 2 žlici drobljenih nesoljenih pistacij Zgnetemo testo iz surovin in ga nadrobimo na peki papir. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 12–14 minut.

28

METULJČEK

OBJEM Z DRUGAČNOSTJO Piše: Mitja Meršol Riše: Zarja Menart Lep, čudovit trenutek, ki te navdihne, ki spremeni tvoj pogled na življenje? Ki te spremeni? Tega trenutka v spominu ne lovim, ker ga poznam in hkrati vem, da je to trenutek, ki je bil za vselej lep, a je bil še lepši v svojem nadaljevanju, v trajanju, ki ga je povzročil. »Lahko uredim, da dobiš štipendijo in ostaneš na Antiochu,« mi je pomladnega dne sredi 60. let prejšnjega stoletja (torej pred skoraj pol stoletja) dejal moj mentor dr. Abrams, profesor novejše politične zgodovine na kolidžu Antioch v Yellow Springsu. Bil sem eden iz osmerice slovenskih študentov, ki smo bili v ZDA na skupinski trimesečni izmenjavi med ljubljansko univerzo in Great Lakes Colleges Association, zvezo dvanajstih ameriških kolidžev z območja Velikih jezer.

Profesorjeva ponudba, ki sem jo seveda takoj sprejel, je bila tisti čudoviti trenutek v mojem življenju. »Kje pa je Yellow Springs?« Tako me običajno vpraša tisti, ki mu povem, da sem bil nekoč študent na kolidžu Antioch v Yellow Springsu. »Blizu Daytona v Ohiu,« pojasnim in ob omembi Daytona je seveda vsakomur jasno, kje je to. A tudi Yellow Springs ni zgolj samo mestece, ki bi ga po številu prebivalcev lahko primerjal s kakim Kamnikom. Yellow Springs je bil v 19. stoletju nekakšna poskusna sosedska skupnost, ustanovljena po zamisli znanega utopičnega socialista Roberta Owena.

Večinsko kvekersko prebivalstvo, ki danes živi tam, resnično deluje v slogu vzajemnosti, socialnega podjetništva, medsebojne pomoči in sodelovanja. To sem doživel tudi sam, ko sem za žepnino delal kot »bus-boy«, pospravljavec miz, v restavraciji Union in spoznaval dobrohotnost lokalnih ljudi, ki so me vedno znova spraševali, kako mi lahko kaj pomagajo. Nekdo pa mi je celo naročil – za dober honorar – izdelavo glosarija samoupravnih izrazov.

Kaj pa Antioch?

Antioch college, na katerem sem bil, je bil res moj življenjski trenutek. Kolidž je bil poln hipijevskega življenja v slogu baby boom generacije. Bil je dylanovski, protestniški,

L

Goodlife.si 27

nenehno nemirno snujoči, boemski svet, ki mi je odprl nova obzorja in mi dal možnost, da sem v angleščini pisal pesmi in komentarje za revijo Antioch Record. Antioch moje mladosti me je objel in mi dal nov pogled na svet. Bil je prvi poljub z drugačnim življenjem.

Pravzaprav sem se tega objema z različnostjo zavedal postopno, od učilnice do ulice.

Antioch je bil takrat središče demonstracij proti vojni v Vietnamu. Ker sem tudi sam sodeloval pri demonstracijah v Daytonu, kamor je prišel govorit takratni predsednik Johnson, sem se po navodilih voditeljev študentovske organizacije za demokratično družbo (SDS – Students for Democratic Society) naučil, kako se je treba pripraviti nanje, kako si je treba zaščititi mednožje pred policijskimi pendreki ...

Tudi to je bil objem z drugačnostjo. Kot tudi to, ko je profesor med predavanjem sredi sončnega dopoldneva pogledal skozi okno in nam, študentom, dejal: »Glejte, kako lepo je zunaj. Najbolje, če stopimo ven, se usedemo na travo in tam nadaljujemo predavanje.« In smo res skočili ven. Zame povsem novo v odnosih med študenti in profesorji je bilo tudi to, da so nas profesorji vabili zvečer k sebi domov na večerje in prijetne »parties«.

Antioch college je bil ena izmed prvih visokošolskih ustanov, ki je imela tudi črnske profesorje. Na Antiochu je študirala Coretta Scott King, žena Martina Luthra Kinga. Kolidž, ki je bil ustanovljen sredi 19. stoletja, je bil posebnost tudi po tem, da po zaslugi enega njegovih najvidnejših rektorjev, Arthurja Morgana (ki mi je ob najinih srečanjih vedno dejal, da je »študij več kot knjiga«), ni imel klasičnih polletnih semestrov, ampak je bilo študijsko leto razdeljeno na štiri dele: trimesečni študijski semester, trimesečna počitniška praksa, trimesečni študijski semester, trimesečna počitniška praksa.

Morgan je s spojitvijo študija s prakso pognal novo kri po univerzitetnih žilah.

S kolidža še zdaj prihajajo k meni pobude za izmenjavo študentov med počitniškimi delovnimi praksami po preprosti metodi:

nekaj študentov z Antiocha tri mesece dela v slovenskih podjetjih, nekaj študentov iz Slovenije tri mesece dela v ameriških podjetjih.

V okviru tega sistema sem torej doživel nekaj neverjetnega in nekaj, kar je bilo za moje življenje odločilnega pomena: tri mesece sem lahko delal pri New York Timesu. Delo v nočnem desku (od pol osmih zvečer do treh zjutraj) tega slavnega časopisa me je dokončno utrdilo na novinarski poti. V času polnočne malice sem lahko skočil ven na Times Square, kupil hrenovko frankfurterico (ki je tedaj stala vsega skupaj pol dolarja) in spoznaval newyorško življenje, ob treh zjutraj pa smo v lokalčku Old Gough pod zgradbo New York Times z novinarskimi kolegi premlevali trenutno dogajanje (tedaj je bila v ospredju vojna v Vietnamu, a tudi dogajanje v Jugoslaviji, Djilasov Novi razred, brionska odstranitev Aleksandra Rankovića itd.)

Da, Antioch je bil moj trajnostni trenutek. Rick in Mark, moja tedanja kolega, s katerima sem bil tudi skupaj na delovni praksi v New Yorku, sta me nedavno obiskala.

Rick se ukvarja z racionalizacijo javne uprave, Mark pa s socialnim podjetništvom.

Dogovorili smo se, da se za petdesetletnico našega antiohojstva vnovič dobimo v Yellow Springsu in na časovnem stroju pogledamo in presodimo, kaj vse nam je dal Antioch.

30

ON NOSI ...

y rr YZ rbeore X u B t ad n s a iP shio z a k ite m f Ov emiu pr

Plašč tagliatore, tagliatore.com

a, iel rg a nm rti om a m c on la. ais rgie m a apa m a k artin n te m Ple ison a m

ood la shw a č o čna m o a son Lesen odshop.c o w sh

Puli woolr ich woolrich.e u

Man give šete G nch iven y.co chy , m

Po ke slo nz vn o. a t co o m rba ke nz o

ezu vid pos m v e ala ine .co Oč lvov ilano že osm ep

i, Šal Fend m o c i. d n fe

Pas Burberry, premium fashion store XYZ

Obu kris tev Kris vana V ssch an Assc e.co he m

ON NOSI … … Stil, ki se ujema z zimo, v njeni sprani barvni lestvici z dodatkom sonca. Čez tople pletenine si nadene mojstrsko krojen plašč, chinos hlače so še vedno nepogrešljive. Z modnimi gojzarji in lesenimi sončnimi očali, ki so obvezna oprema za vse letne čase, nonšalantno koraka skozi urbani mraz.

Pulover Dsq uared2 dsquared 2.com

če Incotex Chinos hlaom farfech.c

2 squared ojzarji D Mestni g d2.com dsquare

31

Oblači ga: Alenka Birk Ilustracija: Tjaša Gale

Goodlife.si 27

L

ONA NOSI ... Š W irok ee p ke ul nd ov M er ax m

en ara ina ten ram x m Ple okoli d Ma za eken We

ar

To We pla p eke uho nd vk Ma a xm a

ra

a

a

r om ma isk ax t po d M ls n Ša eeke W

Obutev v moškem slogu Weekend Max mara

d ilo ken Kr ee W ax

M

Usnjena torba Weekend Max mara

a

r ma

… Modni kolaž vsestranskih in prefinjenih kosov, ki združujejo eleganten glamur s sproščenostjo.

Izbrane linije toplih puhovk in zimskih plaščev kombinira s spogledljivimi ženstvenimi krili, udobnimi puloverji, krilom hlačami in udobno nizko obutvijo. Bistro izbira potiske od enostavnih do cvetličnih, jih zaokroži z ustreznimi barvnimi poudarki in kakovostnimi modnimi dodatki.

Oblači jo: Alenka Birk Ilustracija: Tjaša Gale

Pl We etena eke ka nd pa Ma xm ar

ra šč pla ax ma an pas d M Pre eken We

ONA NOSI …

a

m lje etu ra z m ma ica ax rn M na nd De eeke W Ogrlic s cvet a Week nim okrasje end M m ax ma ra

Do We lga j eke opa nd Ma xm ara

Weekend Max Mara, Wolfova ulica 10, Ljubljana

Goodlife.si 27

32

Igrače Poiščite samotno zasneženo pobočje ali živahno smučarsko središče in uživajte z igračami, ki jih je za vaše zimske igrarije poiskal Gregor Šket.

OTROŠKI SMUČARSKI SET ELAN U-FLEX

SANI ALPENGAUDI ZIPFEL BOHEMIA DAVOS

Sankanje je sinonim za zimsko pravljico. Je veter v laseh, je spomin na otroštvo, je pristno in iskreno veselje. In prav vsakdo tudi v odrasli podobi z veseljem prebudi otroka v sebi in sede na sani. Klasiki še vedno prisegajo na tradicionalne lesene. Točno tak je model Bohemia Davos. S temi sanmi bodo z veseljem uživali tako otroci kot odrasli. www.intersport.si

SONČNA OČALA WOOD STOCK

Ko pozimi posijejo sončni žarki, zasnežena pokrajina dobesedno zažari v prekrasni svetlobi. A skozi sončna očala je vse skupaj še lepše, predvsem pa si oči nekoliko odpočijejo od preveč intenzivne bleščice. Že pred časom je skupina mladih slovenskih ustvarjalcev zasnovala zanimivo blagovno znamko očal, ki so jo poimenovali Wood Stock. Izhajali so iz dejstva, da ogromen del naše dežele pokriva gozd, zato so se odločili, da bodo okvirje izdelovali iz lesa. V njihovi paleti je bogata ponudba zanimivih izdelkov, ki med drugim ponujajo odlično razmerje med kakovostjo in ceno. www.woodstock.si

DRSALKE TECNO PRO CAMILLA

Drsanje je zagotovo ena izmed klasičnih zimskih radosti. Kaj je lepšega od drsenja po gladki ledeni ploskvi zaledenelega jezera ali drsalne dvorane. Drsanje je nekakšen hibrid med športom, umetnostjo in eleganco. To je šport za ljudi s stilom, ki premorejo tudi nekaj nostalgije. In vsem tem so pri znamki Tecno Pro namenili drsalke Camilla, ki po videzu spominjajo na stare čase, s svojo funkcionalnostjo in uporabnostjo pa so povsem v skladu z zahtevnimi standardi današnjega dne. www.intersport.si

Goodlife.si 27

Elan slovi kot smučarski inovator. V svoji bogati zgodovini so begunjski razvojniki razveselili smučarski svet s številnimi inovacijami.

Letos so mislili tudi na najmlajše. V sodelovanju z žirovsko Alpino so namreč iznašli sistem U-Flex. Posebni smučarski čevlji so upogljivi, poleg tega pa so izdelani iz razmeroma mehke plastike. Čevlji pa uigrano celoto sestavljajo skupaj s posebej zasnovanimi smučmi, opremljenimi s posebnimi zarezami, ki zagotavljajo večjo upogljivost. S pomočjo tega smučarskega kompleta se bodo lahko otroci že v svojih prvih smučarskih korakih seznanili z zarezno tehniko. www.intersport.si

SMUČI ZAI

V Alpah je še vedno kar nekaj mojstrov, ki smuči izdelujejo tradicionalno. Ne zanimajo jih velike količine, ampak prisegajo na kakovost in omejene serije. Takšna znamka je švicarski Zai. Njihove smuči so prvovrstni ročni izdelki. Pravzaprav so umetnine. Paša za oči. Izdelane so iz najboljših vrst lesa, ki so skrbno zložene v uigrano celoto.

Na snegu pa se prelevijo v izjemno učinkovite dirkalke, ki so vir neskončne zimske radosti. www.zai.ch

34

Izjemna praznična ponudba za bralce revije Goodlife

Dragocena knjiga o vaπi druæini Zakladnica vaših doživetij in najlepših spominov To je več kot spominska knjiga, več kot album, več kot dnevnik vaše družine.

ČUDOVITO DARILO za praznike

To je knjiga, v katero boste shranili družinske zgodbe, vse dragocene spomine, doživetja in srečanja, fotografije in pisma – vse tisto, kar bi želeli ohraniti in nekega dne predati prihodnjim rodovom.

DRUŽINSKA KRONIKA VSEBUJE: • elegantno mapo velikega formata (25 x 34 cm) • veliko beležnico IZ LETA V LETO (32 strani) • knjigo IZ RODA V ROD (208 strani) • plakate z družinskimi drevesi (različnih dimenzij) • družinski koledar • dekorativne nalepke • zgoščenko z vzorci vabil in voščil za različne priložnosti

TOLIKO IZDELKOV ZA SAMO: 16,65 € x 3 ali skupno 49,95 €!

ODLIČNA CENA!

Več na www.mladinska.com/kronika

Pravkar izπlo!

DARILO ob naročilu v 7 dneh Redna cena:

8

95

ZA BELEŽENJE SPROTNIH DOGODKOV

€

Najhitrejše naročanje: 080 12 05 (brezplačna številka) ali po pošti z izpolnjeno spodnjo naročilnico 

üDA, naročam novo ekskluzivno izdajo DRUŽINSKA KRONIKA za samo 16

NAROČILNICA

65

ZA BELEŽENJE NAJDRAGOCENEJŠIH ZGODB, DOŽIVETIJ IN SPOMINOV

ŠTEVILNE PRILOGE: ZGOŠČENKA, PLAKATI, NALEPKE

Ob naročilu do 18. 12. jamčimo dostavo pred božičem!

€ x 3 ali 4995 €

Ob naročilu v 7 dneh prejmete BREZPLAČNO DARILO – darilno knjižico z lepimi mislimi NASMEHNI SE! Prosimo, izberite način plačila:

Prosimo, vpišite svoje podatke (* obvezno izpolnite):

*Ime:

*Priimek:

*Naslov:

*Poštna št., pošta:

Tel./GSM: *Podpis:

v enkratnem znesku po povzetju. s položnicami v 3 obrokih.

Prvi obrok poravnate po povzetju.

V primeru obrokov vpišite davčno št.:

*Datum naročila: Naročeno boste prejeli v 10 dneh od naročila, vaša soudeležba pri pošiljanju znaša 4,39 €. S podpisom potrjujete, da se strinjate s splošnimi pogoji poslovanja, objavljenimi na www.mladinska.com/prodajnipogoji, predstavimo pa vam jih tudi po telefonu.

Naročilnico pošljite na: MLADINSKA KNJIGA ZALOŽBA, d. d., DIREKTNO TRŽENJE, 1536 LJUBLJANA

Ponudba velja do 31. 12. 2014 oz. do prodaje zalog.

Pl 37,1 išast 0 e i me vra dv ede k

Me rce des -Be nz,

Pentlja Dričanje po bližnjem pobeljenem bregu, otroški smeh in rdeča lička so zagotovo najlepši zimski spomini. Vonj po novoletni jelki, navdušenje ob skupnem okraševanju in sladko pričakovanje jutra po tem, ko se pod lesketajočo se jelko v barvah mavrice skrivajo darila. Da bi spisali nove, nepozabne spomine, pobrskajte po namigih, ki smo jih poiskali skupaj z zastopnikom blagovne znamke Mercedes Benz, podjetjem Autocommerce.

Vse izdelke lahko kupite v njihovih prodajnih salonih.

nz, -Be s e ed erc iM n a es ošk a Otr11 evr 99,

, nz Be sde ce er M pa ka ka ra ns ev Že 7,58 3

www.mercedes-benz.si

C, azreda r a l i r b ,63 ev tomo el avrcedes, 80 d o M 5, me W20 Ženski 53,72 ev šal Merced es-Ben ra z,

M 32,2oška 0 e kap vra a M erc ede s-B enz ,

s-Benz, ercede M e t h no Lak za a 9,67 evr

Moški šal MercedesBenz, 48,34 evra

a 6 evr , 14,9 Benz deserce le M krog čne Boži

Goodlife.si 27

Ž 29 ens 0,5 ka 4 e ur vr a M a e rc ed es -B en z,

Ženska 75,25 ev denarnica Merce ra des-Be nz,

36

Ulov

JAZZ RITMI IN WEEKEND ŽENSKE

OB POLNOČI ZA NAJVEČJE OBOŽEVALCE

PRANJE UMAZANEGA PERILA Z ISENSORIC

OKTOBER

NOVEMBER

OKTOBER

Za popestritev družabnega dogajanja na ulicah Stare Ljubljane je tokrat poskrbela trgovina Weekend Max Mara na Wolfovi ulici 10. Zibajoči jazz ritmi skupine Django di Bossa in žameten glas nadobudne pevke Veronike Kumar so povabljence popeljali v svet sproščene elegance, v katerem se samozavestno sprehaja »Weekend ženska«. Weekend Max Mara ustvarja z različnimi kroji in tkaninami ter domiselno rabo barv in okraskov modna oblačila z dodelanimi detajli, ki jo delajo tako edinstveno.

Mnogi so 31. oktobra z veseljem čakali polnoč. Minuto čez dvanajsto je namreč Telekom Slovenije predstavil slovenskim uporabnikom iphone 6 in iphone 6 plus. Kljub prazniku in pozni uri je na družabni dogodek prišlo prek sto navdušencev in med čakanjem sproščeno kramljalo ob sveže pečenem kostanju in mraz preganjalo z vročim čajem. Da je čas hitro minil, so poskrbeli Tin Vodopivec, ki je obiskovalce ogrel s smehom, dobra glasba in tekmovanje v ristancu s privlačnimi nagradami. www.telekom.si

Na iPrireditvi v Muzeju sodobne umetnosti Metelkova v Ljubljani so prali umazano perilo. In to s popolnoma novo tehnologijo, s katero sta se seznanjala Denis Avdić in Ana Marija Mitić. Ni znano, kako sta pridobljeno znanje prenesla v svoj dom, bodo pa kmalu zelo znani novi pralni in sušilni stroji Siemens s tehnologijo iSensoric. Vgrajen imajo inteligentni sistem z avtomatskim upravljanjem, številnimi senzorji in izjemno pametno programsko opremo. www.siemens-home.si

ČAROBEN VEČER V PODZEMLJU PECE

ODLIČNOST SLOVENSKE ILUSTRACIJE

MAGNIFICO ZA BOŽIČ V KURZSCHLUSSU

OKTOBER

17. NOVEMBER – 15. FEBRUAR

NOVEMBER, DECEMBER

Ena najznamenitejših osebnosti medicine vseh časov, Hipokrat, je davno zapisala: »Hrana naj bo vaše zdravilo in zdravilo naj bo vaša hrana.« Tako so za zdravje skrbeli na čarobnem večeru v podzemlju Pece, kjer je goste vodila posebej in vrhunsko pripravljena hrana Kavalovih Chefov. V rudniških rovih, ki so prej trdno spali in v katerih je že davno utihnil zven rudarskega orodja, so naredili nepozaben večer. www.kaval-group.si

Na 11. Slovenskem bienalu ilustracije so podelili nagrado za življenjsko delo slikarju Jožetu Ciuhi. Nagrado Hinka Smrekarja je prejela Hana Stupica za svojo prvo slikanico, ilustracije ukrajinske pravljice Rokavička, ki je izšla je pri založbi Mladinska knjiga. Plaketi sta prejela še ilustratorja Maja Kastelic in Matija Medved. Do 15. februarja bodo v Galeriji Cankarjevega doma na ogled dela 54 avtorjev, ki jih je žirija izbrala izmed 146 prijavljenih. Prireditev razkriva odličnost slovenske ilustracije. www.cd-cc.si

Spet prihaja v Ljubljano najboljši klub. Kurzschluss prinaša decembra klubski festival. Šest tednov bodo razvajali z glasbenimi vrhunci, izjemnimi glasbeniki iz Slovenije, z Balkana, iz Evrope in Avstralije. Underground klub najdete, pod poslovno stavbo Slovenijalesa, kjer se skriva pravi prostorski dragulj. Med svežim programom zabave nikakor ne gre zamuditi božičnega koncerta Magnifica, ki bo s trubači nastopil prav 25. decembra. Mnogo užitkov za vse, a z omejenim rokom trajanja. www.facebook.com/KurzschlussClubbing

Goodlife.si 27

38

ZAVAROVANJE pomoč NA dOmu Zanesljiva in učinkovita pomoč s 24-urno zdravniško asistenco na daljavo.

Zakaj bi se odločili za to ponudbo že danes?

Vsem, ki se boste za to zavarovanje odločili do 28. 2. 2015, nudimo posebne ugodnosti: 50 % popust v prvem letu!

Mesečna premija samo 2,5 evra.

Tudi, če ne boste imeli škodnega primera, vam do 30. 6. 2015 nudimo 24-urno brezplačno zdravniško asistenco.

www.vzajemna.si

080 20 60

Vzajemna, d.v.z., Vošnjakova 2, Ljubljana. Vsa zavarovanja se sklepajo po veljavnih pogojih Vzajemne, d.v.z.

DORINA STEVIA, MLEČNA IN TEMNA ČOKOLADA Dorina stevia mlečna in temna čokolada ponujata sladki užitek, ki si ga lahko vsak privošči brez slabe vesti. Izdelka sta povsem brez dodanega sladkorja, z zmanjšano energetsko vrednostjo, bogata z vlakninami ter primerno za diabetike. Ekstrakt stevie - naravno sladilo. Pridobiva se ga iz sušenih listov rastline stevia, ki v že v zelo majhnih količinah daje občutek sladkosti. kras-slovenija.si

Zdravo Zdrav izbor za vaše dobro in zdravo življenje.

ODLIČEN RIŽEV NAPITEK Pakiran je priročni 200ml embalaži je odlično nadomestilo za mleko. Je popolnoma rastlinskega izvora in zato primeren tudi za vegane. Pripravljen je brez dodanega sladkorja, iz celih riževih zrn, evropskega porekla in ne vsebuje glutena, niti laktoze. mercator.si

HIT JE NARAVEN VIDEZ Po 20. letu se v telesu začne zmanjševati proizvodnja kolagena, zato opazimo gubice, lomljive nohte, tanjše in bolj puste lase. Nastajanje kolagena lahko spodbudimo z vnosom prehranskega dopolnila.

Kolagen v prahu iz Medexa izboljša strukturo in videz las in izboljša čvrstost nohtov. S priloženo merico ga dodamo v jogurt, sok, mleko, čaj ali vodo in pred zaužitjem počakamo, da se dobro raztopi. medex.si

HITRA IN UČINKOVITA POMOČ OB PRVIH ZNAKIH VIROZE Imuno resist blaži in vrača moči.

Odlikuje ga trojna moč delovanja dveh patentiranih naravnih učinkovin, izvlečka iz macesna in beta-glukana, ter vitamina C, ki ima vlogo pri delovanju imunskega sistema. V stekleničkah za takojšnje uživanje je na voljo tako odraslim kot otrokom. medex.si

ODLIČEN RIŽEV NAPITEK Pakiran je priročni 200ml embalaži je odlično nadomestilo za mleko. Je popolnoma rastlinskega izvora in zato primeren tudi za vegane. Pripravljen je brez dodanega sladkorja, iz celih riževih zrn, evropskega porekla in ne vsebuje glutena, niti laktoze. mercator.si

PECIVO S SEMENI Je zadnja dišeča novost v naši ponudbi pekovskega peciva.

Vsebuje skoraj 10 % semen. Tudi rjava skorjica je gosto posuta s semeni sončnic, lanu, sezama ter ovsenih kosmičev.

Hrustljava skorjica skriva mehko sredico. Pecivo kockaste oblike je primerno za izdelavo sendvičev, kot samostojna jed in za uživanje z vsakovrstnimi namazi. mercator.si

PRVE ŠUMENKE S STEVIO - NARAVNIM SLADILOM IN NARAVNIMI AROMAMI Proizvajalec Krüger je obogatil paleto izdelkov Day by day z novimi šumenkami s stevio.

Te so na voljo z vitaminom C, kalcijem in vitaminom D ter magnezijem. Novih šumenk se bodo razveselili vsi, ki morajo povečati vnos vitaminov in mineralov na čim bolj naraven način, saj vsebujejo naravne arome, slajene pa so le z naravnim sladilom – stevio.

Primerne so tudi za diabetike. medex.si

POLNOZRNATA PIRINA PALČKA Je najnovejši član v družini palčk. Ajdovi, koruzni, čebulni, ovseni sirovi in müsli palčki smo dodali še pirino, ki je pripravljena iz 80 % polnozrnate pirine moke in bogato posuta s pirinimi kosmiči. Ima značilen okus po piri, hrustljavo zapečeno skorjico, sredico pa gosto, mehko in sočno. Njen okus se poda tako k sladkim namazom kot slanim jedem. mercator.si

Goodlife.si 27

40

Tradicionalni

slovenski okusi

V edinstven okus smo združili aromatične rezine Tolminskega želodca in sladkopikantnega sira Tolminc.

Za piko na i pa dodali še kruh Brinc, ki so ga peki iz Pekarne Grosuplje zamesili iz prave slovenske pšenične bele in koruzne moke, mu dodali svežo tolminsko skuto in brinove jagode.

Prepustite se pristnim okusom slovenske tradicije.

Novo!

Pobeg

Courchevel – petzvezdična zimska mondenost

ČISTI HEDONIZEM V ALPINSKEM SLOGU Neobičajno kratka, v strm naklon postavljena pristajalna steza zahteva dodaten certifikat pri slehernem pilotu. Tu, med alpskimi glavami vrhov, skoraj dva kilometra nad gladino morja, smejo pristati le top gun kalibri. Zahtevni spust, doletni manever in bronasto obarvani pilatus 12C zabrni na mestu, na platformi Altiporta, točno ob 14.40. Niti minute kasneje kot pričakovano. Brez vsakršne drame se vrata, ki so hkrati precej strme stopnice, odprejo, iz kokpita izstopi dvočlanska posadka. Temna očala zakrivajo njen obraz, kratka, ročno sešita jakna prekriva ramena. Četudi ta švicarski turbopropeleraš zmore pristati na vsem, kar vsaj rahlo spominja na stezo, so za končni del tega potovanja iz Saint Rocha poslali vozilo. Kje začeti smučarsko sezono, če ne ravno tu.

Tekst: Žiga Colja Foto: Saga Institute Goodlife.si 27

Z

godnje jutro in rano vstajanje sta bili že davno za menoj, ko sem se oddaljeval od mesteca Rolle, sedeža korporacije na bregu jezera Lac Léman. Tu je Švica in radarske kontrole prečesavajo avtocestno mrežo iz povsem nepojasnjenih razlogov, razen seveda, če vaša hitrost ni višja od 110 km/h. Potem lahko izbruhne kataklizma. Zato raje ne poskušajte.

Po Ženevi meja, Francija. Še dve uri sta ostali do cilja in končno prvič po moško zadiham, to je, pohodim plin. Vsaka izmed štirih dobro hranjenih gum odriva asfalt od sebe, povsem sočasno in na skrajnem robu oprijema, v diferencialu škrta, pravzaprav

ropoče, horizont se približuje z nesluteno hitrostjo. Kjerkoli drugje bi se izpušne cevi veličine protitankovskega topa zdele malce preveč intenzivne, skoraj vulgarne. A ne tu, v tem razkošnem smučarskem središču. To, meine Damen und Herren, je Courchevel.

Mesto, kjer je 18 hotelov s petimi zvezdicami, dva izmed njih z nazivom Palace, tu prestižne znamke definirajo nakupe, tu je servis neverjetno šik in, ne nazadnje, smučanje spada med ene najboljših na svetu. Tako, zdaj je treba očediti še srebrno strelo, kajti ob natanko 14.40 imam rendezvous na letališču.

»To, meine Damen und Herren, je Courchevel.

Mesto, kjer se nahaja 18 hotelov s petimi zvezdicami, dva izmed njih z nazivom Palace, tu prestižne znamke definirajo nakupe, in smučanje spada med ene najboljših na svetu.

KVADRATURA NA ŠTIRIH NIVOJIH Nalahno odvrne glavo od vozila z zatemnjenimi stekli in se zastrmi v GT-R. »To je moj prevoz in hvala,« in skoraj sem prepočasen, da ji odprem vrata. Slaba dva kilometra naju ločita od centra, medtem ko švigava mimo vseh novodobnih chaletov. Impresivno, če pomislite, da se medtem ni zgodila nobena demonstracija pospeševanja, s katero se ponaša vozilo.

Parkirati med plejado superšportnikov pred hotelom Saint Roch je sicer vznemirljivo, a le za kratek čas, saj so vozila kaj hitro na poti v podzemno garažo. V naslednjem hipu se okoli naju splete prisrčen, skorajda neviden kokon portirjev, naproti prihiti Valerie Mansis in prinaša pozdrave nam, novim gostom. S tem menim, da so vrata v petsto kvadratnih metrov velik apartma na štirih nivojih odprta. Tu gre za čisti hedonizem, oblikovan v stilskem alpinskem slogu. Samo dnevna soba s kaminom seže v trimestno kvadraturo, poleg glavne spalnice so za goste na voljo še trije apartmaji, vse povezujejo dizajnersko pohištvo in kosi umetnij, na katerih se spočije oko.

Pravzaprav tega chaleta, intimno skritega

42

1. (zgoraj) Smučišče Trace-Les-Avals 2. (desno) Suši, restavracija Bizan 3. (skrajno desno) spa hotela Saint Roch 4. (na drugi strani) pristajalna steza in apartma hotela Saint Roch

43

Goodlife.si 27

v nedrju hotela, ni povsem enostavno opisati, četudi papir prenese marsikaj. Videti ga je treba osebno. Ve se, bivališče je namenjeno njej, jaz sem le nema priča dogodkom.

Sestavni del zapuščine Saint Roch je izvrstna hišna restavracija, a ona se odloči za L’Aventure, kraj, kjer se najprej večerja, potem pa pleše na mizah. A ne povsem pozno v noč, kajti jutri zjutraj, ob 9.30, se začnejo smučarske inštrukcije šole ESF s Sylvie Murat.

NEDOTAKNJENE PROGE Z UČITELJEM Bolje skoraj ne bi moglo biti. Izumitelj karvinga, Elan, v smučarsko sobo dostavi najnovejšo opremo, poimenovano Delight.

Gre za kilogramsko najlažje ženske alpske smuči na planetu. In še, močno sonce zna biti sila utrudljivo za kožo in pozabiti na zaščito bi bilo neodgovorno. Če je v kremi ekstrakt svile Koishimaru, bo koža mehka in voljna. Hotelska košara ponuja tudi takšne kozmetične proizvode. Prednost smučanja z lastnim učiteljem je očitna takoj, ko se odlepite od žičnice. Poznajo nešteto poti, kjer so proge nedotaknjene, vedo, na katerem pobočju bo ob določeni uri najboljši sneg, poleg tega pa opazujejo vaše gibanje in poskušajo pomagati izboljšati vašo tehniko. In Sylvie ni nobena izjema. Resda je poleg tega še zabavna in neverjetno prijetna sogovornica. Zanimajo jo Elanove smuči in dekleta ne bi bila dekleta, če ne bi zamenjala opreme kar na sredini smučišča. Zanimiva je predvsem tehnologija WaveLight, ki olajša upogibanje in izboljša smerni zajem loka. Oddrsavanje le streljaj od Altiporta prikliče včerajšnje spomine, še

Goodlife.si 27

več, pritegne pozornost v smeri ikone, sijajne restavracije Cap Horn. Konzerva sardine za začetek je nenavaden predlog postavljaškega natakarja, a izkaže se, da je to izvrstna delikatesa, četudi se zdi povsem plebejska.

Končna cena je visoka, a v tem mestu je tako.

RAZVAJANJE PO SMUČANJU Večerni načrt vključuje obisk Tošire Kurode, suši samuraja, ki je pripravljal jedi ob inavguraciji japonskega cesarja. A pred tem se je treba še odpočiti od smučanja.

To zajema turško kopel in kaljenje mirne vodne bazena v pritlični etaži Saint Rocha.

Bazen, nad katerim lebdi na stotine steklenih krogel. Tako, za dekoracijo. Če imate svojo najljubšo spa znamko, zagotovo ni daleč v tem mestu. Pravzaprav je obiskovanje drugih hotelov nekaj, česar za nič na svetu ne želite zamuditi.

Zakaj? Ker so pri njihovem nastajanju sodelovali najimpresivnejši arhitekti in oblikovalci, najti svoj prostor pod svobodnim soncem pa narekuje izumiti svoj

stil. In videti je treba, da boste lahko verjeliOsemdesetminutna nega obraza, distinktivno poimenovana Caviar Lift, naredi čudo po celodnevnem smučanju. Ko dokončate skodelico čaja in ste pripravljeni oditi, spoznate eno najbolj zanimivih razsežnosti Courchevela. Concierge hotela vam bo na voljo dal enega svojih voznikov za prevoz v katerikoli del mesta.

Enako velja, kadar vizitko svojega hotela pokažete v baru ali trgovini, poklicali bodo tja, kjer ste nastanjeni, in že k vam hiti vozilo. Vozila pa variirajo med BMW serije 7, mercedesom S, audijem A8 ali Q7, porsche cayennom, business VW transporterji. Svojega avta tu ne potrebujete in razumevanje tega letovišča se začne prav tu, da je gost kralj. Predstavljajte si, da z nakupov pridete z rokami v žepu, vse nakupljeno blago bodo namreč ločeno dostavili v vaš apartma.

»Ni prvič, da lahko občuduje umetnost svojega chefa g. Kurode, a vsakič znova je navdušen nad tem, kar z golimi rokami zmore njegov prvi človek v kuhinji, ‘kaj zmore šele z nožem’, se pošali.«

VEČERJA PO JAPONSKO Suši je božanski.

Phillipe Smekens, direktor Les Grandes Alpes, kjer stoji restavracija Bizan, sedi z nami za mizo. Ni prvič,

da lahko občuduje umetnost svojega chefa g. Kurode, a vsakič znova je navdušen nad tem, kar z golimi rokami zmore njegov prvi človek v kuhinji, »kaj zmore šele z nožem«, se pošali. Sašimi usuzukuri ali govedina vagju, dosežek je privesti sveže sestavine sem, na goro, v osrčje Savojskih Alp. Seveda ste dobrodošli, da svoje misli po večerji umirite v baru Bellini’s, kjer se koktajli rimajo z umetnostjo pod pokroviteljstvom Alana Duquesnesa. Ker gre za poslednjo noč, pravzaprav ne moremo reči, da je ostati dlje privilegij. Zbudila se bo ter pozvonila pilotu. To je vse. In za vse tiste, ki vas zanima, kdo pravzaprav je ona? Ime ne pove veliko, način bivanja pa razodene, da je pogosta obiskovalka teh planin. Jaz sem le nema priča dogodkom. Zagotovo bo njena zgodba zaokrožila tam, kjer so ji pripravljeni prisluhniti. Moja zgodba, drage bralke in bralci, prav tako, le da iz povsem drugega zornega kota.

Hotel Saint Roch, zajtrk in večerja vključena, od 630 EUR/noč Večerja L'Aventure – odvisno, kako globoko v vinsko karto pogledate Restavracija Bizan, degustacijski meni – 290 EUR Potujte dobro zavarovani. S svojo kartico Goodlife Diners Club ste brezplačno zavarovani vse leto in po vsem svetu. Naročite jo na www.goodlife.si

44

good shop

Od najbolj prestiĹžnih idej za darila, do veÄ? 100 drugih ugodnosti za dame in gospode na

Dobre ideje za nakup in ekskluzivni prihranki s kartico Goodlife Diners Club. Good shop - na goodlife.si

Dobro mesto Ko sem leta 1959 prvič prišel v St. Moritz, je bilo na povabilo grofa Douglasa. Bil sem gost v njegovi čudoviti vili v samem središču mesta.

Boljšega poznavalca St. Moritza pri nas zagotovo ne boste našli. Gospod Božo Dimnik ga namreč obiskuje že 55 let. Vsako leto. Izjemni lobist in zdravnik po poklicu, februarja bo dopolnil 83 let, je prek svoje največje ljubezni, ribištva – muharjenja, spoznal veliko vplivnih in slavnih ljudi. Že njegovo astrološko znamenje kaže, da si je z ribami zelo blizu, in res je v tem športu dosegel ogromno in prepotoval vse celine našega planeta. Pri štirih letih je ujel svojo prvo ribo, potem pa pri tem pomagal številnim svetovnim politikom, gospodarstvenikom, holivudskim zvezdam. Robertu Redfordu je celo pokazal nekaj veščin muharjenja, ko je snemal film A river runs through it.

Muharil pa je tudi z Brigitte Bardot in škotskim grofom Angusom von Douglasom. In prav zaradi grofa, s katerim sta bila dolgoletna prijatelja, je dodobra spoznal St. Moritz in vso tamkajšnjo elito.

Ko prispem v St. Moritz najprej… … pokličem nekaj najožjih prijateljev. Ostalo jih je še malo.

Tudi Angusa Douglasa žal ni več.

Veliko ljudi sem spoznal tukaj… … poleg Douglasa še recimo nekdanjega nemškega playboya in milijonarja Gunterja Sachsa, ko je bil še poročen z Brigitte Bardot. Bil je v mojem klubu (sem predsednik kluba International fly fishing club) in tudi Brigitte je bila. Spoznal sem družino Siemens. Pa veliko smučal z Beo von Bismarck. Spoznal sem še recimo Giannija Agnellija, lastnika Fiata, pa Berlusconija in številne druge.

Moj najljubši letni čas za obisk je… … bila vedno zima, in sicer med 15. februarjem in 15. marcem. Pravzaprav sem bil le enkrat tam poleti, ko sem obiskal Douglasa. A je šlo le za kratek obisk.

Najraje smučam… … in to je bilo običajno ves dan. Govorili so mi, da sem pravi Balkanec, ki mora do konca izkoristiti smučarsko vozovnico (smeh). Še zdaj smučam, a malo manj intenzivno.

Postavil sem tudi rekord… … in se vpisal v klub Mount Everest, ko sem po progi Lac Alp odsmučal kar 16-krat zapored v enem dnevu.

V klub prideš, če jo prevoziš enajstkrat v dnevu, jaz pa sem hotel še več. In so me vprašali, kako mi je uspelo, ker je ponavadi tudi gneča v vrsti za gondolo.

Pa sem rekel, da se znam pač vrivati kot Balkanec (smeh).

Vrhunskih restavracij se kar tare… … od Chesa Veglie, Pavarottija. Potem sta tu še Mount Muragl, ki je eden prvih hotelov v mestu. Zgrajen je bil pred dvesto leti in je še danes ekskluziven. Iz restavracije je lep razgled na ves St. Moritz.

Potujte dobro zavarovani, zato naj vas spremlja vaša kartica Goodlife Diners Club, s katero ste brezplačno zavarovani vse leto in po vsem svetu.

Naročite jo na www.goodlife.si

ST. MORITZ BOŽA DIMNIKA

Foto: Arhiv gosta in Shutterstock

Prav tako ima čudovit razgled restavracija Corviglia, ki je tudi med sto najboljšimi na svetu. (restavracija Corviglia, terminal Corviglia na višini 2486m) Tatarski biftek, da se cedijo sline… … je res dober v vsaki odlični restavraciji. V Švici zagotovo jeste najboljšega v teh hotelih. Meso kupujejo v državah nekdanje Jugoslavije. Pravijo, da je tam najboljše. Imajo tudi odlično ribo egli, neke vrste postrv. Jezerska riba, ki jo pripravijo na sto načinov. Zelo lahka in okusna je.

Po slaščice pa… … v slaščičarno Corviglia, svetovne so. In še ena lokalna, to je svetovno znana engadinska torta iz slaščičarne Hanselmann; razpošiljajo jo po vsem svetu prav za božična darila. (slaščičarna Hanselmann, via Maistra 8) Mondenih hotelov je veliko… … vse je odvisno od tega, koliko denarja ste pripravljeni dati. Tu sta recimo čudovita Palace hotel in Kulm. Cresta Palace je tudi zelo monden in dokaj ugoden.

(Cresta Palace hotel, Via Maistra 75)

Goodlife.si 27

Jet set trgovina, kjer se je jet set začel… … je zelo zanimiva. Poznal sem prvega lastnika trgovine Kurta Ulmerja, ki je bil zelo dober smučar.

Ta veriga trgovin se je potem širila v Pariz in drugam po svetu. Rad zahajam tudi v Corviglia sport ali pa v trgovino Coop. Ni tako kot naš Mercator ali Coop v Italiji, je drugačna in zelo polna različnih stvari.

(Jet Set trgovina, Via Maistra 28) Ljudje so prijazni, odprti… …in govorijo najmanj štiri jezike. Tudi vsak avtomehanik, delavec govori italijansko, nemško, francosko, angleško pa še retoromansko – to je njihov jezik. So zelo inteligentni, komunikativni. Tam se počutim sproščeno. Nobenega posebnega protokola ni, vsi so na ti, tako kot v hribih.

Prva asociacija na St. Moritz je… … nostalgija, nepozabni spomini.

Pa recimo kozorogi. Tam je dolina Pontresina, kjer je znano domovanje kozorogov in tudi njihov zaščitni znak je engadinski kozorog. In prav te sem pripeljal v Slovenijo. Takrat je posebej za Tita to naročil Stane Dolanc. Prej namreč ni bilo kozorogov pri nas.

In še zdaj živijo na Ljubelju.

46

IZBERITE PRAZNIČNI PAKET 2015 Minute v vsa SLO omrežja Sporočila SMS/MMS Prenos podatkov Mesečna naročnina

NEOMEJENO NEOMEJENO 2015 MB 95 *

23 ¤

TUDI ZA POSLOVNE UPORABNIKE

Paket 2015 vam prinaša tudi brezskrbno mobilno komunikacijo v državah EU, kjer plačate po porabi oz. največ 2,90 € na dan.* Zraven pa si lahko izberete še brezplačen ogled risank ali vsebin HBO GO vse do konca februarja 2015.** Do najljubših vsebin lahko dostopate vedno in povsod preko mobitela, tablice ali računalnika.

Želje, ki jih je vredno uresničiti.

Telekom Slovenije, d.d., Ljubljana

www.telekom.si

*Naročniško razmerje s Paketom 2015 lahko sklenejo novi ali obstoječi naročniki storitev Mobitel, ki so zasebni ali poslovni uporabniki, v akcijskem obdobju od 19. 11. 2014 do 31. 1. 2015. Vključene količine storitev za pogovore v vsa slovenska omrežja, pošiljanje SMS-/MMS-ov in paketni prenos podatkov ter mesečna naročnina paketa so razvidne iz tabele. Količine veljajo za storitve, opravljene v mobilnem omrežju Telekoma Slovenije v okviru enega obračunskega obdobja. Neporabljene količine se ne prenašajo v naslednje obračunsko obdobje. Naročniku Paketa 2015 se v času gostovanja v državah EU-območja obračuna dejanska uporaba storitev po veljavnem ceniku izbranega operaterja, vendar ne več kot 2,90 EUR na dan. Po dosegu omenjenega zneska je nadaljnja uporaba storitev brezplačna do 23.59 istega dne po slovenskem časovnem pasu in namenjena običajni uporabi storitev. Nadaljnja uporaba prenosa podatkov vsebuje omejitev dnevne uporabe v višini 1 GB do 23.59 istega dne po slovenskem časovnem pasu. V primeru, da bo naročnik dosegel količino 1 GB, bo Telekom Slovenije naročnika obvestil o doseženi količini in mu zmanjšal hitrost uporabe prenosa podatkov na 64 kB/s. Z naslednjim dnem se vzpostavi začetno stanje. Za obračun odhodnih klicev, ki so opravljeni iz omrežij držav EU-območja v države EU-območja in v Slovenijo, velja začetni 30-sekundni interval, ki mu sledi sekundni interval (30/1). Za ostale odhodne klice velja 60-sekundni interval (60/60). Klici na komercialne in premijske številke v tujini se zaračunavajo po ceni 6,10 EUR/minuto. Odhodni videoklici se zaračunavajo po enakih cenah kot odhodni govorni klici v tujini. Storitve, ki jih naročnik navedenega paketa opravi v tujini izven območja EU, se zaračunajo po Ceniku gostovanja v tujini.

Neomejeni pogovori v vsa slovenska omrežja, neomejeni SMS-/MMS-i in uporaba mobilnih storitev v državah EU območja so namenjeni običajni uporabi storitve. Uporaba storitve, ki bi kakorkoli škodovala omrežju Telekoma Slovenije ali mobilnemu omrežju v državah EU območja, npr. namerna preobremenitev omrežja; onemogočanje normalne uporabe omrežja drugim uporabnikom; uporaba storitve v komercialne namene; preprodaja storitve tretjim osebam; uporaba storitve s sistemi za samodejno klicanje oz. pošiljanje SMS-/ MMS-ov brez človekovega posredovanja ipd. niso dovoljeni. V primeru, da Telekom Slovenije oceni, da je naročnikova uporaba storitve v nasprotju s temi pogoji, si pridržuje pravico naročnika opozoriti in/ali mu onemogočiti uporabo storitve s takšnimi klici oz. sporočili SMS-/MMS. S sklenitvijo novega naročniškega razmerja se naročnikom zaračuna priključna taksa v višini 12,07 EUR, v primeru spremembe obstoječega naročniškega paketa za storitve Mobitel v navedeni paket pa se zaračuna enkratni znesek v višini 20 EUR. Cene so v EUR z DDV. **Opcija Risanke in/ali opcija HBO GO ISP sta za naročnike izbranih paketov Mobitel (Paket 2015 in Neomejeni C), paketov Mobilnega Interneta (XS, S, M, L in XL), Interneta Itak in naročnike Brezžičnega interneta, ki opcijo naročijo do 31. 1. 2015, brezplačni do 28. 2. 2015. Opcijo Risanke je mogoče spremljati na vseh napravah prek TViN-a, HBO GO ISP pa prek aplikacije HBO GO. Po 28. 2. 2015 se začne zaračunavati mesečna naročnina izbrane opcije po veljavnem ceniku (HBO GO ISP 7,95 EUR na mesec in opcija Risanke 2,95 EUR na mesec). Za več informacij o ponudbi, obračunskem intervalu in ceniku drugih storitev obiščite www.telekom.si, Telekomov center, pooblaščeno prodajno mesto ali pokličite 041 700 700 oz. 080 8000.

ČAROBNO RAZVAJANJE ZA PRAZNIČNO RAJANJE

Ljubljana: Mestni trg 7 • Ljubljana: Citypark • Ljubljana: Mercator Center Šiška • Ljubljana: Supernova Rudnik • Ljubljana: Nama Ljubljana: Maxi • Maribor: Europark • Maribor: Gosposka ulica 11 • Novo mesto: Glavni trg 13 • Novo mesto: Qlandia Bled: Cesta svobode 10 • Celje: Citycenter • Koper: Čevljarska ulica 35 • Portorož: Obala 20 • Nova Gorica: Qlandia Spletna trgovina: www.loccitane.si