GOODLIFE 42, jesen/fall 2018

Franšizna trgovina Weekend Max Mara: LJUBLJANA – WOLFOVA ULICA 10 WEEKENDMAXMARA.COM

Premium klub s premium ponudbo

KAZALO

Letnik 10 | Številka 42 | Jesen 2018

10 .

12 .

14 .

Sani: »Če ne bi bil športnik, bi gotovo študiral medicino, kako daleč bi prišel, pa ne vem (smeh).« Boštjan: »Mene pa je dolgo zanimalo novinarstvo in vse v povezavi z vesoljem.«

KOŠARICA . Eleganca v odtenkih srebra, zlata in rožnatega zlata .

OBISK . Tomislav Kuljiš . »Na otrokov razvoj veliko bolj vpliva to, kakšni so starši, kako so, kot to, kaj delajo,« pove terapevt in ustanovitelj IPD centra za Osebni razvoj in Naravno starševstvo. .

PORTRET . Dakota Johnson . Patriciji Maličev pove, da se je v šovbiznis rodila. Njena mati je oskarjevka Melanie Griffith, oče Don Johnson iz Miami Vicea. Pri osemindvajsetih, pravi, se počuti svobodnejšo kot kdaj koli prej. .

18 . PLATNO . Natan Esku . Poseben, samosvoj in

vizionarski ustvarjalec zase pravi, da je rokodelec.

Njegov um je nenehno razmišljajoč in v iskanju ustvarjalnih idej. Natanov prepoznavni slog spominja na ulično umetnost. .

27

SANI BEČIROVIĆ in BOŠTJAN NACHBAR v Duelu o tem, kaj bi počela, če ne bi bila profesionalna košarkarja.

42 . POBEG . Kras . Pred časom sem slišala, da lahko 27 .

L . DUEL . Boštjan Nachbar in Sani Bečirović

o koncu košarkarske kariere . NA NOŽ . Bistro Bazilika, pite in juhe kot prava oaza domačnosti

Kras doživiš drugače, kot sem ga odkrivala doslej.

Prek igre spoznavaš sebe, soigralce in kraške zgodbe – pravo butično doživetje za dušo. .

46 . DOBRO MESTO . Stockholm Maje Keuc .

in Špacapanova hiša s preprosto kraško filozofijo .

UM-NA-KOLO . Sašo Dolenc o starem prepričanju, da televizija poneumlja, knjige pa izobražujejo, kar ne ustreza več napredku. .

14 20 . ŠKARJE . Moški v barvah . Na Milano Moda

Uomo, tednu moške mode, je na letošnji januarski in junijski izdaji presenetljivo manjkalo nekaj velikih imen. Katera in kakšen vpliv imajo vzorci, etno pridih v moški modi? .

7

»Penelopa v nasprotju z Anastasio uporablja svoje telo kot orožje, dobesedno,« DAKOTA JOHNSON, zvezdnica filma 50 odtenkov sive, pove Patriciji Maličev o ženskih likih, ki jih igra.

42

Goodlifestyle.si

POZDRAV

Izgubljene v vetru.

Ja, točno tako. Smeti iz moje glave je odnesel veter. To poletje. In ta fotografija levo je klasična simbolika. Moja glava je bila precej lažja, precej bolj prepustna. Kot sito. Ostale so le pomembne in koristne misli. Vsa čustva sem odkrivala na novo. Sebe sem odkrivala na novo. Skozi telo. Kot pravi naš gost, terapevt Tomislav Kuljiš v Obisku, telo govori zgodbo o naši preteklosti. In s tem, ko ga poslušamo, ko delamo na sebi, celimo rane iz otroštva in se osvobajamo, postajamo bolj mirni, bolj polni življenja. Želela sem preizkusiti njegov način dela na intenzivnih delavnicah.

Uau, tako intenzivnega spoznavanja sebe še nisem naredila. Energija je pritekala. Odhajala je utrujenost. Prihajala polnost. Polnost občutenja sebe. Krasen občutek!

In ko že ravno omenjam Kras, ha. Tam je bil šele kras-en dan. Občudujem ljudi, ki odločno sledijo svojim željam. Zakaj pa ne bi pustili službe v Ljubljani z napornim 12-urnim delovnikom in se raje preselili na Kras? To sta naredila naša gostitelja v tokratnem Pobegu. Vojka in Jurij sta pokazala, kaj lahko naredi kraški veter. Razbistri misli in fokus je pravi. Kaj vse sta ustvarila in kakšne igre smo se šli, poglejte na konec revije v Pobeg.

Pa če že govorimo o koncu. Profesionalne košarkarske kariere ni več. Za naša gosta v Duelu Boštjana Nachbarja in Sanija Bečirovića. Zdaj se lotevata novih poti. Kot Vojka in Jurij. Odločitev o tako veliki spremembi nikakor ni lahka, je pa zelo življenjska.

Zato v življenju potrebujemo veter. Veter, ki prinaša spremembe. Ki razjasni um. Ki pokaže pravo pot. Ki umirja in polni srce. Saj veste, da ni stvar toliko v tem, kaj počnete, ampak predvsem, zakaj to počnete in kako se ob tem počutite.

— MATEJA JANEŽIČ mateja.janezic@goodlife.si

Ena dobra zgodba na dan ... – Goodlifestyle.si Revija Goodlife 42, jesen 2018 DOBRO ŽIVLJENJE Goodlifestyle.si, info@goodlife.si Lastnik in izdajatelj: GL, d. o. o., Erbežnikova 2, 1000 Ljubljana Odgovorna urednica: Mateja Janežič Pomočnica urednice: Maja Tomšič Avtorji: Alenka Birk, Mitja Bokun, Sašo Dolenc, Gregor Filip, Peter Giodani, Mateja Janežič, Matevž Kostanjšek, Primož Korošec, Patricija Maličev, Sonja Ravbar, Teja Roglič, Maja Tomšič, Gruša Zorn Lektura: Nataša Požun Trženje: Saša Vitič, sasa.vitic@goodlife.si Prelom in oblikovanje: Jure Šajn AR (obogatena resničnost) vsebine: Digidrom.si in Artrebel9.com Naslovnica: Natan Esku Tisk: Delo, d. o. o., Tiskarsko središče, Dunajska 5, 1000 Ljubljana

Revija Goodlife vam dobre zgodbe prinese štirikrat na leto. A na našem portalu www.goodlifestyle.si najdete vsaj eno dobro zgodbo vsak dan. Naši kolumnisti pišejo iskrene in srčne zgodbe. Iščemo zgodbe z različnih koncev sveta. Ponudimo idejo za izlet, za kulinarične užitke. Pogledamo v tehnološke napredke, včasih tudi v vesolje. Vemo, da je na našem planetu veliko več dobrih kot slabih zgodb, in te naša ekipa novinarjev, kolumnistov, blogarjev, piscev ... išče in vedno znova najde. Za vas. Za vse nas. Za pogled v dobro!

ISSN 1855-6957 Revija Goodlife izide štirikrat letno.

8

Goodlifestyle.si

KOŠARICA

RJ MI

BE NZ M ER CE DE S369,48 EV RA M M ER CE.S I NA.AUTO CO

M O ŠK A UR A

A,

Š KA N IZ A JA E S M E O D S TAT A PL E R OV TO E L D R E EV OM H 0 T .C 6,0 H 5 2 C 2.

FET R FA

E-TR GOVI

ZAP E I T, 1 S T N I C 8- K I ARA FOPE DRA FL T GU L JA N O Z L E X MA ATO RNA LAL , AN MA .SI LAL AN

ZAPES T N IC A ETERN HOMM IT É, AG E À V IN C E N T VA N GOGH , FREYW IL L E 855,00 E V R OV S H O P. F R E Y W IL L E.C O M

PL

ET

U,

A POVA LN A TO RB ŽE NS KA NA KU Z ME RC ED ES-B EN 42,12 EV RA .SI TO CO MM ER CE E-T RG OV IN A. AU

KO

DIZAJNERSKI STOL LUNAR CHAIR, BOHINC STUDIO 3.225,00 EVROV BOHINCSTUDIO.COM

KO RR NJ 24 S E A K L R R ,00 E C R E Y SE EV TIO NA LE RO C, CT V N V DA IO N. RI CO LN EM M

BA K R E N A TA L NA S V E T IL KA SPH ERE CO M A IS O P P E R, N DU M ONDE 139,90 EVRA M A IS O NDUM O N D E.C O M/ IT

M

OZ OG , AJ IME AZ T G ME LO P O D AC I J O IK ME APL N & LI O M L R OV M E . C O ME 0 EV LI 0 , D 9 N 5 A ON MEL

GRELNIK VODE GORENJ E INFINITY 57,90 EVRA GORENJ E.SI

GRELNA KOCKA NA PELETE 990,00 EVROV TERAFLA M.SI

PE FL EX-I T, PR STA N FO O ZL ATO, TN RA 18-K A LA LA N A RN A M A D RAG U LJ .S I M A LA LA N

10

Goodlifestyle.si

OBISK

Telo govori zgodbo o naši preteklosti

Povedati to zgodbo sebe, zato da bo on dobro, nepristransko bi bilo pravzaprav je: »Ni tako pomembno, da je nemogoče. Ko sem prvič videla mama dobra, zelo pomembno Tomislava Kuljiša in ga slišala pa je, da je mama dobro!« govoriti o zelo zahtevnih temah tako razumljivo z veliko smisla, n kako vem, ali sem dobro? Kako doseči, da sem dobro? Kako biti sem to pot morala spoznati dobro tudi takrat, ko stvari niso idealne? tudi sama, da bi jo lahko res razumela. Že veliko let delam na Sedela sva pod borovci, ob morju in sebi in poskušam bolje razumeti poskušala zapisati zgodbo, ki bi vsaj sebe in druge, predvsem pa približno predstavila vso širino in s tem biti tudi boljši starš, ki globino, ki jo delavnice Osebni razvoj razume otroka, mu je v podporo, in Naravno starševstvo imajo. Hvar je že kar pravzaprav počne že veliko Tekst: Mateja Janežič • Foto: Peter Giodani peto leto poletna destinacija IPD centra ljudi oziroma staršev. Kar nekaj za intenzivne petdnevne delavnice – delavnic, knjig, predavanj se je med letom jih izvajajo v Zagrebu, na znašlo v zadnjih letih na mojem Reki, v Beogradu in od lani tudi v Ljubljani. S Tomislavom sem govorila urniku. Kaj mi je dala delavnica s terapevti IPD centra, ki ga je po svojem tretjem dnevu hvarskega intenziva, pred tem pa sem spomladi ustanovil Tomislav Kuljiš, pa na teh dveh straneh zelo težko opravila še delavnico zgodnjega osebnega razvoja (RAR). Vem, da vem še v polnosti opišem. Prvič, ampak res prvič sem lahko ne samo zelo malo in da sem čisto na začetku, a že te izkušnje so bile tako globoke, da na umski, intelektualni ravni, ampak tudi na telesni, čustveni doumela otroško stanje v določenih okoliščinah. Doumela so me presunile. In mi pokazale, kje je svoboda, kje je mir in kje ni več strahu. tudi stanje svojega partnerja, staršev, prijateljev, sodelavcev.

Vpogled vase in v druge je tako globok, da šele zdaj Tomislav je začel delati na sebi z izobraževanjem za terapevta za integrirano razumem, kje se delo na sebi in spremembe sploh začnejo. telesno usmerjeno psihoterapijo. To, da smo živčni, da čutimo nemir, da Stavek, ki ga Tomislav velikokrat pove in je v meni zelo močno morda sebe sploh ne čutimo, da nismo dovolj psihično močni, da se ne vibriral predvsem v starševski želji dati otroku najboljšo moremo postaviti zase, da se prevečkrat zaljubljamo, da trpimo v ljubezni, da

TOMISLAV KULJIŠ • Terapevt in ustanovitelj IPD centra za Osebni razvoj in Naravno starševstvo

12

I

Goodlifestyle.si

ne znamo reči ne, da nismo samozavestni, da nas je strah, vse to je pogosto povezano z izkušnjo iz zgodnjega otroštva. Njegova teorija, da te stvari odpraviš, izboljšaš sebe in s tem kakovost življenja, pa je, da moramo izhajati iz pozicije otroka, in ne opazovalca otroka, kar je pogled običajne otroške psihologije.

PRVIH ŠEST LET JE ZELO POMEMBNIH Pa sem ga prosila, naj mi oriše, kako svoje otroštvo doživlja zdaj, po dolgih letih dela na sebi in terapevtskega dela z ljudmi. »Spomnim se, da sem bil, ko me je terapevtka na terapiji vprašala, kakšen odnos sem imel z mamo, užaljen in jezen, kaj me sploh sprašuje, ker je bilo super. Ne nosim kakšne velike travme, vidim pa, kako so name vplivale nekatere subtilne stvari, ki se mi prej sploh ne bi zdele pomembne. In v tem JE

z otrokom in kdaj. Ne gre za spreminjanje njihovega vedenja – čeprav se bo samodejno spreminjalo z delom na sebi –, veliko večji učinek na otroka je, če starš razreši svoje probleme. Da razvije zmožnost za povezovanje, za bližino, da bo mirnejši, da manjkrat čustveno eksplodira, da se ne jezi na otroka, da manj vpije, da mama namesto prestrašene in negotove osebe postane nekdo, ki je stabilen in otroku v trdno oporo.« PRETEKLOST ZAPISANA V TELESU Tako je začel njegov center, potem pa se je pojavila potreba, da gredo naprej, da si ljudje želijo spremembe tudi zaradi sebe, da želijo bolj kakovostno živeti. Začel se je razvijati program Osebni razvoj v IPD centru, ki uporablja isto znanje, kot ga uporabljajo v starševstvu, ker imata isto osnovno

KJER JE PROBLEM, SE SKRIVA TUDI REŠITEV Kot starš lahko z delom na sebi starševstvo oddelam tako, da bo prihodnost mojega otroka pozitivna, in ne obarvana s travmami, ki se jih niti ne zavedam, da jih imam, in jih tako nevede prenašam na otroka. »Telo in implicitni spomin nosita zgodbo o naši preteklosti,« pove Tomislav, zato so delavnice ves čas telesno orientirane in z vodenimi vajami prek odzivov našega telesa vstopamo v svoje pretekle zgodbe in jih tako popravljamo. »V zelo preprosti konstelaciji, ki jo naredimo s stoli in blazinami, lahko aktiviramo naš implicitni spomin in takrat začne govoriti naše telo, kako mi je bilo v neki situaciji. Če želimo narediti spremembo na tej ravni implicitnega spomina, moramo delati s telesno usmerjenimi pristopi. Tam, kjer je problem, se skriva tudi rešitev.« In tu se skriva bistvo vsega dela na sebi. »Običajno ljudem ni všeč, ko rečem, da delo na sebi ni samo branje knjig, ker po definiciji ne moremo narediti veliko. Vsekakor spodbujam k branju in izobraževanju, sam sem šel skozi ta proces uvida, razumevanja, to je zelo pomembna faza. Ampak ni končna, ker ostajamo nezadovoljni, ker zdaj vemo veliko, a še naprej delujemo enako. Še kar znorimo, če nam partner naredi kaj, kar nam ni všeč, še naprej imamo tremo pred publiko, še naprej smo rahlih živcev. Šele ko začnemo delati na ravni implicitnega spomina, globokih čustev, afektov, podzavestnih obrambnih mehanizmov, se začnemo spreminjati.« In še kako res je, da se delo na sebi nikoli ne konča. A s pomočjo tega znanja, pravi Tomislav, ga opravljaš z veseljem. »Tudi jaz kot terapevt še vedno delam na sebi, svoje probleme vidim veliko bolj jasno. Vedno imam točke, ki jih zaradi svojih obrambnih mehanizmov ne vidim in mi jih mora pokazati moj terapevt. Nismo idealni, vendar se velik napredek vidi že v nekaj letih.«

»Na otrokov razvoj veliko bolj vpliva to, kakšni so starši, kako so, in ne kaj delajo.« stvar. Ni stvar v tem, kaj so starši delali z mano. Bili so povprečno dobri in normalni starši. Ampak kar je name vplivalo in me zaznamovalo, je bila njihova problematika, ki so jo nosili iz svojega zgodnjega otroštva in ki se je niso zavedali.« Tomislav poudari, da je za človeški razvoj zelo pomembnih prvih šest let, še kako pa je pomembna tudi predrojstna faza, torej nosečnost. »Ko je bila moja mama noseča, je delala diplomsko nalogo in bila zato v velikem stresu. To je ena od stvari, ki je postavila moj nevrološki sistem, danes lahko s tem povežem del svojega nemira, ki sem ga povzel po njej. Verjamem, da bi se zdaj počutil drugače in se ne bi ukvarjal s to tematiko, če bi bila v teh devetih mesecih moja mama mirna. Poleg tega je morala zelo zgodaj nazaj v službo in mi z njo ni uspelo dokončati separacijsko-simbiotskega procesa, kar se je kasneje izražalo v mojem delovanju v partnerskih odnosih.« Na otrokov razvoj mnogo bolj vpliva to, kakšni so starši, kako so, in ne kaj delajo. Tomislav razloži, kako ukrepajo, če v center pridejo starši, ki imajo težave z otroki. »Vprašajo, kaj naj delajo

13

zgodbo, in je zdaj veliko obširnejše, znanstveno pojasnjeno in povezano s temami v odraslem obdobju. »Problematika razumevanja zgodnjega razvoja v povezavi s kasnejšim razvojem je, da razumemo naš razvoj, naše vedenje na podlagi eksplicitnega spomina, torej da je pomembno tisto, česar se spomnimo, tisto, česar se ne, pa je nepomembno. A je prav nasprotno. Implicitni spomin, ki se ga največkrat ne zavedamo, je ta, ki nas je zaznamoval. To je ostalo zapisano v telesu. Ko rečem bodymind, mislim na integracijo enosti podzavestnega uma in telesa. Ta celota bodyminda nam šepeta, kakšen je za nas svet, kdo sem jaz. Bodymind se je izoblikoval v zgodnjem otroštvu z interakcijo s starši ali skrbniki, z ljudmi, ki so nam čustveno pomembni, in danes narekuje naše dojemanje stvarnosti. Niti partnerja niti otroka niti sveta okoli sebe ne vidimo, kot so, ampak jih vidimo v odtenkih iz naše preteklosti v sedanjost. Če želimo spremeniti sedanjost, moramo spremeniti preteklost.«

Ideja osebnega razvoja je nova ideja v družbi in nam kaže, da nam ni treba ostati taki, kot smo, če si tega ne želimo. Večinoma lahko spremenimo vse te problematike, ki kvarijo kakovost našega življenja, in z delom na sebi dosežemo, da smo vse boljši, mirnejši, se bolje razumemo s partnerjem, otroki, svetom in sabo. Zunanje stvari nam ne spodnašajo tal pod nogami, ampak razvijemo zmožnost, da sami stabilno ohranjamo svoje dobro stanje in nismo odvisni od države, politikov, medijev, sodelavcev, šefa, partnerja ... »Preteklo bo vsaj še deset let, da bo ta tema postala del normalnega življenja. Trenutno smo v naših deželah bolj privrženci slogana 'volk dlako menja, narave nikoli'.

Ostajati zvest svoji dimenziji je nekaj, s čimer se ljudje hvalijo. Ampak meni to bolj zveni kot: 'Imam pokvarjene zobe in nikoli jih ne bom popravil in vedno bom tak in to je ok in sem faca, ker imam take zobe.' (smeh)«

Tomislava Kuljiša lahko ujamete v živo v Ljubljani na predavanju VPLIV ZGODNJEGA RAZVOJA NA ŽIVLJENJE, v četrtek, 4. oktobra, od 18.00 do 20.30 v Kristalni palači, BTC center.

Prijave so obvezne na IPD-CENTER.EU

Goodlifestyle.si

PORTRET

Kaj pomeni biti ženska DAKOTA JOHNSON • Ameriška igralka Piše: Patricija Maličev • Ilustracije: Mitja Bokun

Johnsonova je začela nastopati pri desetih letih, v reklamnih oglasih z materjo še veliko prej, ampak lahko bi rekli, da se je v šovbiznis rodila. Njena mati je oskarjevka Melanie Griffith, njen oče Don Johnson iz Miami Vicea in njena babica nihče drug kot Tippi Hedren.

Pri osemindvajsetih, pravi, se počuti svobodnejšo kot kdaj koli prej. »Morda zato, ker sem se končno naučila, da se je treba spoprijeti s svojimi strahovi, nepričakovanimi čustvi, jih obrniti v svojo korist.« V prihodnjih tednih bo nadaljevala promocijo filma Suspiria, v katerem igra glavno vlogo, ter Bad Times at the El Royale, v katerem je med drugimi nastopila ob Jeffu Bridgesu.

V

najnovejšem filmu Luce Guadagninija, Suspiria, ki so ga pred nekaj tedni premierno prikazali na mednarodnem filmskem festivalu v Benetkah, Dakota igra plesalko Susie Bannion, ki je iz Ohia prišla v Berlin na prestižno, in kot se izkaže, zelo nenavadno plesno akademijo. Kmalu po prihodu vskoči v vlogo plesalke, ki je skrivnostno izginila, in ne mine dolgo, ko postane najbolj iskana balerina na šoli. Le zakaj? Sočasno pa se med njo in njeno plesno učiteljico madame Blanc (Tilda Swinton) razvije intenziven, nenavaden odnos ter se obenem izkaže, da akademijo v resnici vodijo čarovnice. Brrr.

In tu se zgodba močno zaplete … In kako Dakota pleše? Precej impresivno, glede na to, da je k uram plesa hodila od sedmega do petnajstega leta, za vlogo Susie pa je ples bolj ali manj redno vadila leto dni, čeprav sama pravi, da jo je bilo od vsega na snemanju najbolj groza prav pravilnega izvajanje gibov. »Ne nazadnje igram profesionalno plesalko …« ZVEZDA PO 50 ODTENKOV SIVE Rodila se je v Austinu, odraščala pa povsod drugod, še največ med igralskimi prikolicami na snemanjih svojih staršev. »Zdelo se mi je, kot da sem od nekdaj del cirkuške karavane, ki se je z vsakim novim

15

»Zdelo se mi je, kot da sem od nekdaj del cirkuške karavane, ki se je z vsakim novim projektom mame in očeta spreminjala. Letala, avtomobili, vlaki so bili del mojega vsakdana.« projektom mame in očeta spreminjala. Letala, avtomobili, vlaki so bili del mojega vsakdana. Tako kot tudi nadarjeni ljudje, ki sem jih imela privilegij spoznati, režiserji, igralke in igralci, scenaristi, pisatelji, glasbeniki – ves čas sem bila sredi izjemne družbe.« Na Manhattan se je zares preselila šele po uspehu filma Petdeset odtenkov sive. Čeprav je bila opažena že prej, spomnimo se samo njenega simpatično seksi prizora z Justinom Timberlakeom v Fincherjevem Socialnem omrežju, ki je zapomnljiv veliko bolj, kot bi se od takšnega prizora pričakovalo.

Avdicij, pravi, jo je groza vse od tedaj, ko je na sprejemnih izpitih igre prestižnega Julliarda morala peti. »Izmed 140 kandidatov sem bila ravno jaz med tistimi štirimi, ki so jih poklicali, naj zapojejo, in izbrala sem si takrat svojo najljubšo skladbo Nude skupine Radiohead, ki jo zna odpeti samo Thom Yorke. Seveda sem pogrnila!« Na avdiciji za Petdeset odtenkov sive ji je šlo bolje in tako zdaj gledamo njegova nadaljevanja, v katerih deklič Anastasia, roko na srce, ne počne prav nič posebnega. A to je že stvar scenarijev in drugih dejavnikov, ki naredijo film takšen, kot potem pač je.

Goodlifestyle.si

Pet najljubših: 1. Pes 2. Obala 3. Računalnik 4. Knjiga 5. Glasba

TELO UPORABLJA KOT OROŽJE

VAGABUNDSKA NAJSTNICA

Nekoliko kasneje, po tistem, ko je posnela prvi del trilogije, se je odpravila na turnejo s skupino The Black Keys, ker njena najboljša prijateljica pač hodi z bobnarjem, jo je v francoski Nimes, kjer so gostovali, poklical režiser Guadagnino in si jo zaželel v vlogi mlade zapeljivke v filmu A Bigger Splash.

Margot Robbie je bila pravkar odpovedala sodelovanje.

Tako je odletela na nenavaden vulkanski otok, ki leži med Sicilijo in tunizijsko obalo, in tam so jo pričakali Luca, Ralph Fiennes, Tilda Swinton in Matthias Schoenaerts …

Kot odraščajoča najstnica je po ločitvi staršev dva tedna preživljala z mamo v Los Angelesu, dva z očetom v Koloradu. »Nisem obiskovala redne šole, z menoj je potovala učiteljica in učila sem se povsod tam, kjer sem bila. Seveda mi je bilo v tistem obdobju lepše z očetom na ranču. Naučil me je zakuriti ogenj, jahati konje, voziti motor, streljati … Pri mami je bilo drugače, a obenem je bila njena klet polna starih filmov, razporejenih po abecedi, tudi zelo redkih … Filmov noir, kot se jim reče, iz petdesetih, nekateri med njimi so popolnoma neznani.« Takšni, kot na primer Črna maša, v katerem je igrala dekle gangsterja Bulgerja (igra ga Johnny Depp)? »Ja, podobni …« Kako je bilo snemati z Deppom? »Zabavno, najina vez se je zgradila predvsem na spominih na skupnega prijatelja Hunterja S. Thompsona, očetovega prijatelja, ki nas je pogosto obiskoval, tudi on je živel v Koloradu, in njegova taverna Woody Creek je resnično legendarna. Občasno sem delala v njej kot prodajalka, med poletnimi počitnicami … In Thompson je bil zelo čaroben, govoril mi je 'mala princesa'.«

»Povedali so mi, da je otok Pantelleria oboževal tako Aldous Huxley kot Truman Capote in da ga zaznamuje jugo, veter, ki iz saharske Afrike s seboj, včasih kar z dežjem, prinese rdečesiv pesek. In da morajo letala na stezah privezati, sicer jih veter suče sem in tja. Ta otok je nekaj najbolj bizarnega, kar sem videla v življenju. Premore zelo posebno energijo. Ne vem, ali zaradi vsega naštetega, ampak med bralnimi vajami mi ni in ni šlo. Zdelo se mi je, da se sramotim pred starejšimi kolegi, in tako sem jim povedala, da preprosto nisem dovolj dobra za to vlogo, da ne bom mogla izpolniti njihovih pričakovanj …

Njihov odgovor se je glasil, pojdi domov, spravi se k sebi in potem bomo začeli snemati. Tako je tudi bilo.« Zakaj je imela toliko težav s samopodobo? »Verjetno zato, ker sem imela občutek, da ekipa želi samo še eno Anastasio. Kako napak sem razumela! V resnici je moj lik v tem filmu, ime ji je bilo Penelope, in Tilda in Ralph so mi pomagali pri tem, najbolj temačen lik, kar sem jih igrala … do Susie v Suspirii. Penelopa v nasprotju z Anastasio uporablja svoje telo kot orožje, dobesedno.«

16

Njena življenjska dinamika se je v zadnjih nekaj letih precej spremenila, njena baza je postal New York. Toda, kot pravi, pogreša naravo Austina in Aspna v Koloradu, ki je dolgo veljal za njen »še najbolj« dom.

DUHOVITA, BISTRA, INTELIGENTNA Alfred Hitchcock je nekoč neslavno izjavil, da je za igralke in igralce bolje, če niso preveč inteligentni, ker

»Penelopa v nasprotju z Anastasio uporablja svoje telo kot orožje, dobesedno.« je tako priročneje za režiserje, da jih za svoje projekte »pregnetejo«. Luca Guadagnino, režiser, ki je doslej že dvakrat angažiral Dakoto za svoja projekta, sam sicer velik oboževalec Hitchcocka, se z mojstrovo mislijo ne more strinjati. »V nasprotju z njim lahko delam samo z zelo bistrimi in inteligentnimi ljudmi, ki me znajo presenetiti. In Dakota je ena od njih, njen fokus je izjemen in pred njo je dolga pot, na kateri nas bo s svojim delom še kako presenečala.« Ta skrivnostna in v živo zelo duhovita igralka je prepričana, da se pri vsakem projektu še vedno veliko nauči o sebi. »Zdi se mi, da sem v zadnjih nekaj letih dobila uvid v svoje delo, ki ga prej nisem imela. Med snemanjem Suspirie mi je postalo jasnih precej stvari, ki so povezane z ženskami, kaj pomeni biti ženska in kako kot ženska bivati v tem svetu. Pogosto se mi zdi, da mlade ženske, pa tudi tiste, ki so v svojem poslu dobre, čutijo potrebo, da bi, pogosto umazano, tekmovale z drugimi. Kako nepotrebno. Na setu so bile večinoma ženske, štirideset žensk, in tako dobre ustvarjalne energije še nisem doživela. Bile smo si enake v vsem, nobenega rivalstva ni bilo med nami. Ideja enakosti in bratstva se mi zdi v današnjem svetu najpomembnejša.«

Goodlifestyle.si

PLATNO

Esku eksperiment

Vsepovsod so njegova dela, slike v Poseben, samosvoj in vizionarski različnih velikostih so položene in ustvarjalec zase pravi, da seveda tudi razvrščene po stenah je rokodelec. Njegov um je stanovanja, tu so kiparska dela, vmes nenehno razmišljajoč in v iskanju napol dodelane figure. Premakneva se ustvarjalnih idej.

Natanov na balkon. Usedem se na klop, odeto prepoznavni slog spominja na v mehiško odejo. Celoten prostor je ulično umetnost. Če ne drugače, poln barv. Rdeča balkonska tla. Poleg ga prepoznate po energetsko pisano umetno cvetje v vazi. In v nab(r)itih slikah močnih barv moji vizuri zopet slike, nekatere na in ikoničnem podpisu na Tekst: Alenka Birk • Foto: Natan Esku platnih, druge na deskah. vsaki. Najpogosteje se izraža z ilustracijo, profesionalno pa Najljubša barva? Nima, vse so mu se ukvarja tudi s fotografijo, ljube, razen barve temno zelene ograje, ki ga v naravi ne moti. Vsi oblikovanjem, slikarstvom in kiparstvom. Morda ste videli odtenki se na njegova platna, kakršna koli že so, zlijejo spontano. Rad predstavo Zverjasec ali kratki animirani film Martin Krpan in uporablja kombinacijo močnih osnovnih barv na črnem ozadju zaradi spoznali tudi njegovo prvo strast – oblikovanje karakterjev.

NATAN ESKU • Ustvarjalec vizualnih umetnosti

K

ljub temu, da se še ni čisto dobro prebudil, ko pozvonim na zvonec tipičnega stanovanja s konca 70. let prejšnjega stoletja, se njegove temne oči iskrijo. S strastjo govori o svojem delu.

Njegov dom je njegov atelje in nasprotno. »Živim, medtem ko delam,« pove. »Moje življenje je podrejeno temu. Vsak dan se na novo izpolnim in ko se mi utrne ideja, moram imeti vse takoj pri roki.« V teh dneh ima kopico dela. Nočni človek je, noč mu ponudi ustvarjalni mir, ko ni telefonov, sestankov in motenj, samo 10–12 ur popolnega miru za ustvarjanje, to mu je pisano na kožo. Ob šestih zjutraj odide spat, okoli dveh si skuha prvo kavo. In tokrat jo pijeva skupaj.

18

dobre izrazitosti. »Včasih se poskušam umiriti, ker velikokrat napolnim sliko in se mi zdi prenasičena. Potem si rečem, da bom naslednjo malo manj, ampak jo spet zapolnim.« SKRIT PODPIS

Ko začne delati sliko ali kip, nikoli ne ve, kakšna bo končna forma. Delo za naročnika poteka drugače. Takrat je proces ustvarjanja načrtovan, logičen, sledi zgodbi. Ko slika ali kipari, ustvarja spontano, a rad se loti tudi projektov po naročilu. »Ko dobim nov projekt, me navdušuje, da se podajam v neznano,« pove. Likovni problem ga včasih popelje v smer, ki je sicer sam s svojim lastnim procesom ne bi razvil. In razvijal in dodeloval bi

Goodlifestyle.si

lahko v neskončnost. »Pri slikah imam občutek, da nikoli niso čisto končane. V nekem trenutku se je treba ustaviti.

Težko je povedati, kdaj je pravi čas. To preprosto začutim.«

delo všeč, bi ga lahko poiskal sam. Njegove slike so skice, eksperimenti obnašanja barv, oblik in kompozicije in iz raziskovanja včasih nastane serija slik s skupno temo.

A tudi dokončane slike še kdaj vzame v roke. Izbere tisto, ki se mu zdi v nekem trenutku najprimernejša, in jo preslika.

Nekatere so preslikane tudi do petkrat. Vseeno podobe niso za vedno izgubljene; vsa svoja dela fotografira, saj so nekakšen dnevniški zapis, iz katerega kasneje črpa nove ideje.

»Sem za eksperimente in ne maram kopiranja. V njem ni nobenega napredka. Ponavljanje izzveni in v tem ne vidim smisla. To je sovražnik kreativnosti.« Za svoje ideje najprej naredi hitro skico in te včasih odležijo v predalu tudi 10 let. »Vsaj tri življenja bi potreboval, da bi izrazil vse ideje.

Več ko delam, več idej nastane v procesu. Ne moreš sedeti in čakati, da ideja prileti od nekod. Ideje se rojevajo v ustvarjalnem procesu. Ko med slikanjem vlečem črte in me neki element ali barvna kombinacija fascinira, to uporabim

Že kot mulc je risal in v srednji šoli za oblikovanje in fotografijo začel objavljati prve ilustracije. Šola mu je sicer priučila nekaj discipline, a samega sebe vseeno vidi kot samouka. Delo je zanj čisti užitek in tudi če dela 15 ur na dan, bo potem še eno uro risal zase, za sprostitev, meditacijo. »Vesel sem, da sem vztrajal in da lahko danes opravljam ta poklic.

Pot je bila težaška.« Profesorji na ALUO so mu rekli, da verjetno ne bo mogel živeti samo od ilustracije, pa je kmalu dokazal, da je mogoče.

različne kose za ustvarjanje. Iz odpadkov je nekoč opremil tudi mehiško restavracijo in prav zato je postala hit. Skuša biti zmeren potrošnik. Raje kupi kako boljšo stvar in jo potem čim dlje uporablja. »Najprej sem pobiral odslužene deske za platna in kasneje je to postal del mojega ustvarjalnega izražanja. Kmalu sem ugotovil, da sam proizvedem toliko odpadkov, ki jih lahko uporabim, spremenim.« Pokaže mi predalnike, v katerih shranjuje različne dele za reciklažo.

Lično urejeni so po velikosti, materialih in nekateri predmeti tudi po barvah. Tam se skrivajo kabli, plastika, zavržene igrače, delci lesa, napisi … Potem pa pobrska po njih in tako nastajajo različne skulpture in likovne zasnove za gledališke predstave in animirane filme ter vsemogoči eksperimenti.

Želel je študirati slikarstvo, a je šel raje na dizajn. »Takrat sem razmišljal, da lahko slikam doma, sam zase. Več možnosti za likovno izražanje sem videl v ilustraciji in dizajnu.«« Ko je začenjal svojo profesionalno pot, se ni hotel predstavljati s portfeljem, hoditi od ljudi do ljudi in kazati, kaj počne, zato je v oglaševalskih projektih skrival svoj podpis. Če bi bilo komu njegovo

»Vsaj tri življenja bi potreboval, da bi izrazil vse ideje.« pri naslednjem projektu, recimo za logotip. Kamor koli grem, lahko le v trgovino ali na pošto, glava dela. Tudi ko ne razmišljam zavestno o projektu, moja glava išče ideje, povezuje vtise. Malo mi je to dano, večinoma je strenirano.« In potem nadaljuje, razmišljajoč: »Ni nujno, da imaš super razmere za delo, zato da bi dosegel najboljši rezultat. Slabše razmere za delo povečajo možnost za kreativnost.«

Vsestranskemu ustvarjalcu je dolgočasno vse, kar se ponavlja. »Ko imam občutek, da nekaj obvladam in pripeljem do popolnosti, je to zame kreativna smrt, zato začnem raziskovati naprej. Preizkusil sem vse mogoče, delal ne samo ilustracijo, tudi dizajn, skulpture, lutkovne predstave, animacije. Pri vsakem projektu se dodatno izobraziš in izpiliš. Učenje in eksperiment sta moji gonili.

Dolgčas mi je konzumirati, izziv mi je kreirati.« Subtilna sporočila njegovih del kažejo njegov odnos do družbeno odgovornih vprašanj. Njegova risba precej spominja na ulično umetnost, stil pa je razvil že v srednji šoli, ko pri nas še ni bilo grafitov. Idealna risba za strip je, a ga še ni naredil. Trenutno piše poezijo za otroke, obogateno z abstraktnimi ilustracijami. »Zame je umetnost neločljivo povezana z občutki. Ljudje mislijo, da je poanta v ceni slike ali imenu umetnika, ki jo je ustvaril, ali morda v galeriji, kjer je bila razstavljena, toda to ni pomembno. Sliko bi morali ocenjevati po tem, kakšna čustva ji uspe vzbuditi.«

UMETNOST RECIKLAŽE Začela se je iz nuje. Zaradi pomanjkanja denarja za platna in hkrati ohranjanja okolja je iz kosovnih odpadkov zbiral

19

Natanove ilustracije in dizajn lahko občudujete tudi na spodnjem perilu Frutas World, kjer so vsake spodnjice z njegovimi potiski unikatne. Svoje si lahko naročite na: FRUTASWORLD.COM

Goodlifestyle.si

ŠKARJE

Moški v barvah

ANDREA POMPILIO, pomlad/poletje 2019

Na Milano Moda Uomo, tednu GIORGIO ARMANI moške mode, ki ga redno ŠE NAPREJ KRALJ dvakrat na leto obiskujem že osem let, je na letošnji januarski Po analizah modno-finančne revije in junijski izdaji presenetljivo Pambianco je med italijanskimi luksuznimi znamkami na prvem mestu manjkalo nekaj velikih imen; ni kdo drug kot Giorgio Armani, še vedno. bilo modnih revij znamk Dolce Sledijo Ermenegildo Zegna, Stefano Ricci, & Gabbana, Salvatore Dolce & Gabbana, Versace. Časopis je Ferragamo, Vivienne pri 50 znamkah preverjal prodajo doma Westwood, Just Cavalli, Ports Piše: Gregor Filip • Foto: DBG, Canali in AP in v tujini v letu 2016 (prihodki in čisti 1961, Z Zegna … Zmanjševanje dobički). Vseh 50 podjetij je ustvarilo števila modnih revij je še en krepko nad 20 milijardami evrov, kar je dokaz več, da kreativni vodje 10 odstotkov več kot leta 2015.

Direktor Renzo Rosso, ustanovitelj družbe Only večjih modnih znamk ne zmorejo oblikovati po štiri The Brave (OTB), v kateri so ob Dieslu še Marni, Maison Margiela in Viktor & kolekcije in več na leto. Znamenita novinarka in urednica Rolf, je v dobrem desetletju prihodke s treh milijard evrov povečal na več kot Suzy Menkes je že pred dvema letoma ugotovila, da 11 milijard.

Leta 2016 je Diesel prodal za 2,5 milijarde evrov džinsa, modnih je modni urnik (beri fashion weeki) za naj kreativne dodatkov, ur, nakita in parfumov.

Hiša Versace je v letu 2016 ustvarila za 670 direktorje preprosto ubijalski. Manj modnih revij (manj milijonov evrov prihodkov (3,7 odstotka več kot leta 2015), Etro, na primer, pa stroškov) na leto ter združevanje moških in ženskih 312 milijonov evrov prihodkov in 26,5 milijona evrov čistega dobička. kolekcij naj bi to težavo precej omililo. Burberry, Tom Ford, Balenciaga, Vetements, Jonathan Anderson, Neil Barrett, Diesel Black Gold, DSquared2 … že nekaj sezon DBG PRESENETLJIVO Z MANJ ČRNE delujejo po načelu »see now buy now (videno kupljeno)«: da bi kolekcije čim prej prišle do kupcev, in ne šele leto Zanimivo je, da se v moško modo na veliko vračajo barve, potiski, vezenine, vzorci, etno in hipijevski slog. Kolekcija Diesel Black Gold (DBG, dieselblackgold. dni po prvih predstavitvah na tednih mode po svetu.

VZORCI •

Etno in hipijevski vpliv v moški modi

20

Goodlifestyle.si

com) za jesen in zimo 2018/19 je denimo zelo živahna.

Oblačila so siva, bela, temno in svetlo modra, zelena, opečnata.

Presenetljivo manj je črne. To ne preseneča, glede na to, da je ta kolekcija DBG srečanje z vesternovskim, hipijevskim, etno in rockovskim slogom. Prevladujejo oprijete džins hlače, puloverji z izrazito etno vzorci (navdih iz Peruja, Indije, Maroka, Afganistana …), bomberji in jakne z vzorci krpank, usnjene kratke jakne (tudi z daljšimi resami), mornarski in vojaški kroji plaščev, daljše barvne tunike.

DIESEL BLACK GOLD, jesen/zima 2018/19

»Najboljših 50 italijanskih modnih podjetij je leta 2016 ustvarilo več kot 20 milijard evrov prihodkov.«

CANALI IN KULTNA BARVA Canali (canali.com), znamka vrhunskosti šiviljstva in krojenja za moške, ohranja slog sodobne klasike za (poslovne) moške. Kolekcijo za jesen in zimo 2018/19 zaznamujejo siva, temno zelena, modra in njihova skoraj kultna barva – bordojsko rdeča.

Ta je njihov zaščitni znak z nešteto odtenki. Vedno so »močni« Canalijevi kosi plašči iz kašmirja, letos v kombinaciji s činčilo. Usnjeni čevlji so gležnjarji v barvi bordojca pa v zeleni in temno rjavi. Enako velja za torbe iz nape. Kot ponavadi je v moških dvoali tridelnih oblekah več kara, manj je srajc, več pa pulijev in jopic.

Tudi pomladno-poletna kolekcija nadaljuje Canalijevo tradicijo poletne elegance, tokrat s športnim pridihom.

Kolekcija je opazna zaradi barv – temno in svetlo modra, zelena, vojaško zelena, terakota –, predvsem pa so zanimivi tanjši, poletni trenčkoti in lahkotni pleteni in bombažni puloverji. Kroji so tajlirani, moške obleke večinoma enobarvne, manj kot ponavadi je karo vzorcev.

AP ZA DRZNEGA MLADENIČA Bolj dinamičen, »nagajiv« in drugačen je spet Andrea Pompilio, AP (andreapompilio.it), ki je pred leti novo svežino vnesel tudi v znamko Canali, s katero je sodeloval pri dveh kolekcijah. Kolekcija AP za jesen in zimo je še bolj barvita kot Diesel Black Gold in Canali in tudi zelo nosljiva, čeravno ima oblikovalec v mislih prej drznega mladeniča kot resnega odraslega moškega.

Prevladujejo oblačila (suknjiči in hlače) z mini škotskim karom. Hlače (tudi džins) so oprijete ali pa zelo široke in ohlapne (baggy). Barve so modra, rdeča, rumena, oranžna, opečnata, zelena, rjava in siva. Plašči so klasično krojeni ali pa tudi precej ohlapni, večinoma s karo, grafičnimi in etno vzorci. Čevlji so usnjeni, tako imenovani loafers v bordojsko rdeči, rumeni, modri in sivi barvi. Puloverji in hoodyji (s kapucami) so namerno preveliki, zelo poseben kos kolekcije pa je kratka vijoličasta jakna iz žameta in s cvetličnimi vezeninami.

CANALI, pomlad/poletje 2019

21

Andrea Pompilio je za pomlad in poletje 2019 manj dramatičen kot ponavadi, namesto kara je v njegovih oblačilih več (mornarskih) črt, vodoravnih in navpičnih, veliko »oversized« džinsa, več rjave barve in poletnih »baggy« plaščev, tudi v rožnati barvi.

Goodlifestyle.si

SALON SIJ AJ ZA ILL US US TN ION ICE GR GL OS AN SY D LIQ LIP CO UID MA LO UR CC 318 OS ME TIC S

Izbor: Alenka Birk • Foto: Matevž Kostanjšek

PA R OH FUM SK M Y DA A V O RL IN DIC A G, Z 10 0M AŽ EN L, HO SKE , FE R. SI

PA LE TA SE N Č IL F M S

SI E R. OF L, H 0M , 30 GE

LZ

E GA NA N M AT IČ , O R A R P H IN ER U, D A V E T IV TRES S M I O T PRO T IC.C OSME R IA- C V IK TO

ZA RUM I SE A N L D I Y R Ž EH I VLA , V E UDE ED LT I T SEV A , Z M E A .CO PUR OBR TIC CA, SME CTI R O A C I AANT TO R VIK

J E,

RE

AN

TE

LO IN LA AL SE OS TIT , ME UD TIC E, .CO M PU

, LJE OO .SI V I TA IGO E LV IND M , ML 50

RH

-C

ZA

, T E LO

AP

RIA

JE

OL J DO E Z A D N A PL AV N I M E G O VI IC IC US KT E O R , DA V E T T N I C NI RP IA Z M -C HI IL N, OS I ST M I ET IC .C OM

TO

OL

A EXTR A D IM E N S IO N BLUSH T E L L IN G G LO W M AC C O S M E T IC S

ZA PA L A S LO E TA TO M A G S O SEN AB STU E.S I ČIL U LT R DIO I ZA C ITA N FIX , LO C PRE L M AC M SCU 5 KRI 12 LPT COS VA N AND MET JE N ICS SHA EPR AV I PE C LNO ONT STI OUR PA L ET T E

PA L E TA 9S AA EN LIY ČIL AH MA ZA AG CC VEK EA OS I N’ E ME T NO TIC TH S ING

VIK

HO

O Z A L IC

BIA

IC

X

ET

IN

SM

ON, INTE NZIV NI OBNAVLJA LNI ŠAMP 300 ML, LOCC ITAN E.SI

OM

O

IE

C

H

C

C

A

IS

M

M

R D E Č IL

SU

GA NE , JE DE M N RZ TITU CO ZM AL C. IZ E TI E R A M K PU A S JA , OS M -C T A E I C V TO R K VI

HRAN ILNA MASK A, 200 ML, LOCC ITAN E.SI

O EG ON E T, N RES OČ E N L ZA EL RT TER MO .SI OS M I O NE B A I TA AZ C R C OB , LO ML 30

22

T NA

OR

BIC

A,

OM T C. C ALE ETI TO I N, M H S RP CO DA I AOR T K VI

Goodlifestyle.si

Zaživite ekološko!

Odkrijte izjemno 100-% čisto arganovo olje, ki obnovi in nahrani kožo obraza in telesa ter lase.

Spletna trgovina www.melvita.si NAMA • MAXI • MÜLLER • VITA CARE • LEKARNA LJUBLJANA • LEPOSANA

DINERS CLUB KOŠARICA

MOŠKA POLO MAJICA - COLMAR TKANINA JE IZ POLIAMIDA IN SE HITRO SUŠI. VSE VELIKOSTI. 500 TOČK + 48 EVROV

AR MA JIC A - CO LM ŽE NS KA PO LO DA IN SE MI LIA PO IZ JE TK AN IN A E VE LIKOS TI. HI TR O SU ŠI. VS ROV EV 45 + 500 TO ČK

ČE PR VLJ ID ZA IHR AN SQ U 50 50 0 T EV ITE ARE O Č R O 20 O D, V K DS SPO +4 TO R T 0E TK IN VR OV A OV ,N =B AR ON OČ IT ZA EB 50 ON EV RO V

CLUB IN E R S AT S KO V TO M N IK – D Ž E M D JE , A A Č V E L IK O R C M. IR A N IM E R 120 Z GUM E, P R E M J N A O D P IR E V R OV Č K + 14 300 TO

K N J IG A DO BER D MCKE IH: PA OWN T R IC K , MLA P R IH R D IN S K A N IT E A KNJ 10 O D NARO IGA S TOT Č IT E B KOV, ON ZA 1000 T 25 A L OČK + I 50 E V 45 E V EVRO R OV R OV = V BON Z A 50 TO RB ICA TR US SA

RD I, SPO RT INA PRI HR AN ITE 20 OD STOTKOV, NA RO ČIT E BO N ZA 50 EV ROV 500 TO ČK + 40 EV RO V = BO N ZA 50 EV ROV

ŽEN SK E IN MO ŠK E NO GAVIC E MI CO, CO LM AR NIZ KE TEK AŠ KE NO GAVIC E MI CO PRO FES SIO NA L RU NN ING SO IZJ EM NO LA HK E, TA NK E IN OB LIKOVAN E PO SEB EJ ZA DE SN O IN LEV O NO GO. 200 TO ČK + 7 EV RO V

BLU E MA RIN E, CLA RUS KOR EKC IJSK A OČA LA, KOV, NAR OČ ITE BON PRIH RAN ITE 10 ODS TOT ZA 50 EVR OV ZA 50 EVR OV BON = 1000 TOČ K + 45 EVR OV

Edinstveni nagradni program Diners Club S svojo izbrano kartico Diners Club dostopate do edinstvenega nagradnega programa, ki vam omogoča 365 dni prihrankov. Prihranite lahko tudi več kot 900 evrov letno. Nagradne točke nabirate s tem, ko plačujete s svojo kartico Diners Club. Boni iz nagradnega programa omogočajo seštevanje popustov. Izberite svojo kartico Diners Club in svojo nagrado.

KOVČ KI TRAVEL&M OR E, BAGS&M OR E PRI HR AN ITE 20 OD STO TKOV, NA RO ČIT E BO N ZA 50 EVR OV 1000 TO ČK + 40 EVR OV = BO N ZA 50 EVR OV VOLNENA ODEJA HITEX KAŠMIR, VITAPUR PRIHRANITE 20 ODSTOTKOV 500 TOČK + 40 EVROV = BON ZA 50 EVROV

RB A PO SLOV NA TO &M OR E AN EK KE, BAGS PR IH RA NI TE 20 V, NA RO ČI TE KO OT ST OD V N BO ZA 50 EV RO EV ROV = 40 + ČK TO 0 100 V BO N ZA 50 EV RO

VEČ INFORMACIJ NA WWW.DINERSCLUB.SI

24

Goodlifestyle.si

030 32 42 52

DOMA, PO SVETU IN NA SPLETU.

Obročno plačevanje Turistično zavarovanje Vstop v letališke salone Ekskluzivne ugodnosti

DINERSKARTICA.SI/GOODLIFE

V Lesnini dobite kuhinje po dokazano najboljšem razmerju med kakovostjo in ceno.

Kuhinje MODERA : cista eleganca in inovativni modeli.

Dobrodošli doma

Povišan pomivalni stroj

Razbremenjene roke in ramena

www.xxxlesnina.si

Izvlečna shrambna omara

L DUEL Boštjan Nachbar in Sani Bečirović o koncu košarkarske kariere • NA NOŽ Bistro Bazilika, oaza domačnosti in Špacapanova hiša s preprosto kraško filozofijo • UM-NAKOLO Sašo Dolenc o prepričanju, da TV poneumlja, knjige pa izobražujejo, ki ne ustreza napredku.

27

Goodlifestyle.si

DUEL

Nesojeni novinar in zdravnik BOŠTJAN NACHBAR IN SANI BEČIROVIĆ • Nekdanja košarkarja Piše: Teja Roglič • Foto: Primož Korošec

Nedavno sta skupaj sklenila vsak svojo profesionalno košarkarsko pot na dogodku, na katerem so se jima pridružili mnogi, ki so bili tedaj in so še danes njuni sodelavci in prijatelji.

Boki in Sani, kot ju kličejo, se poznata že dolgo, nekoč je sicer Boštjan mislil, da se Sanijevo ime napiše Sunny in da prihaja iz Anglije, zdaj pa se poznata mnogo bolje, kar smo najprej preverili z nekaj statističnimi vprašanji.

B

oštjan: Sanijeva višina ostaja enaka, teža pa verjetno ne (smeh).

Sani: Dobro se poznava. Boštjanovih statistik sicer ne poznam, vem pa vse, kar je pomembno. Vem veliko o njegovi družini in o tem, kaj ima rad in kaj ga zanima.

Boštjan: Sanijeva številka čevljev je za eno manjša od moje. Pojma pa nimam o največ trojkah, ki sem jih jaz dal na tekmi, kaj šele Sani. Gotovo šest, morda tudi več. Toliko tekem in akcij je bilo, da takšne reči pozabiš.

Sani: Tudi Boki je gotovo dal pet ali šest trojk na tekmi.

»Boki je odličen za telefonske potegavščine. Ima žameten glas kot pravi novinar, začel je z običajnimi vprašanji, nadaljeval pa z vse bolj provokativnimi.« SANI

ŠPORT JE KOT SIMFONIČNI ORKESTER Boštjan: V osnovni šoli sem igral klavir in kitaro, bil sem tudi v osnovnošolskem rock bendu. Sani lahko več pove, zakaj sva za dogodek izbrala ime Košarkarska simfonija, se

28

je pa odlično prijelo, vsi so govorili o simfoniji.

Sani: Ko sva se odločila, da bova organizirala dogodek, mi je ta beseda šinila v glavo, ker je to nekaj, kar ostane za vedno, vtisne se v ljudi. Šport je kot simfonični orkester,

Goodlifestyle.si

kot glasba. Gibanje igralcev mora biti sinhronizirano.

Tudi dogodek je bil tak – magičen, poetičen, takšen, kot sva si ga zamislila.

Boštjan: Nisva hotela, da bi se imenoval Poslovilna tekma Boštjana Nachbarja in Sanija Bečirovića, hotela sva, da si ga vsi zapomnijo pod drugačnim imenom. Verjetno v takšni zasedbi ne bomo več igrali, nekateri smo bili tri dni skupaj, trenerske in igralske legende so se zbrale na igrišču, prijatelji, družine in novinarji pa na tribunah.

Sani: Prišli so tudi sodelavci iz tujine, ki jih niste videli na parketu, a so bili na tribunah. Dogodek je presegel vsa pričakovanja. Najlepši kompliment, ki sem ga dobil, je, da so nama rekli: Tako dobro je bilo, da bi se morala posloviti trikrat letno.

Boštjan: Morda bova morala organizirati obletnico poslovilne tekme (smeh obeh).

BOKI IN TELEFONSKE POTEGAVŠČINE Sani: Pripadava generaciji, ki še ni uporabljala družabnih omrežij, vse se je dogajalo za zaprtimi vrati. Vse, kar smo ušpičili, ni nikoli prišlo na plan. Fantje se zdaj javno pozivajo in izzivajo, mi tega nismo poznali. Smo pa več časa preživeli skupaj, sploh z reprezentanco, do ranih jutranjih ur smo se smejali.

Boštjan: Anekdot je bilo nešteto, včasih se nas mora dobiti več, da se spomnimo vsega. S Sanijem sva igrala skupaj tako v mlajših selekcijah kot kasneje. Veliko smo se zabavali, pogosto tudi krepko čez uro, ki jo je določil selektor. V hotel smo se velikokrat vrnili skozi zadnji vhod (smeh).

Sani: Boki je odličen za telefonske potegavščine. Ko smo bili mlajši, še ni bilo mobitelov, vsi smo se zbrali v eni sobi in enega od soigralcev klicali po stacionarnem telefonu. Boštjan je imel žameten glas kot pravi novinar, začel je z običajnimi vprašanji, nadaljeval pa z vse bolj provokativnimi. Boki, saj se spomniš, o čem govorim?

Boštjan: Seveda (glasen smeh obeh). Enega od soigralcev sem spraševal, kako je na pripravah, kako je biti dolgo zdoma, kako si krajša čas, ko je sam v sobi, kako sprosti vso nabrano energijo … Skratka, pogovor pelješ v takšno smer in čakaš, kdaj se bo zlomil (smeh).

Sani: Ves čas smo se družili, vedno smo bili pripravljeni na šale. Mene so potegnili tudi zdaj na Simfoniji, sam sem pritekel iz tunela. Ko sem prišel ven, sem se zavedel, da ni nikogar ob meni.

Boštjan: Nam je na Simfoniji trener Zmago Sagadin rekel, naj igramo resno, da ne bodo mislili, da je ta tekma šala.

Potem grem jaz iz garderobe, pridem v tunel in vidim, da ni tam nikogar od naših, vsi so še zadaj nazdravljali s konjakom.

Sani: Pri nas je imel trener govor in je rekel, da lahko enega spijemo pred tekmo, ker gre za posebno priložnost, eden od igralec pa je skočil naprej, rekoč, da je vse življenje čakal, da bi enkrat pred tekmo spil šilce.

Boštjan: No, na pravih tekmah se kaj takšnega ni nikoli dogajalo, to moramo nujno povedati!

ISKANJE OBČUTKOV, KI JIH NI MOGOČE PONOVITI Sani: Največji šok je, da se ob koncu kariere znajdeš na začetku. Od 12. leta ti nekdo govori, kaj moraš početi, kdaj vstati, kaj jesti. Ko si na vrhuncu, ljudje skrbijo zate,

29

»Sanijeva višina ostaja enaka, teža pa verjetno ne (smeh).« BOŠTJAN ti pa sploh ne veš, da skrbijo zate. Midva z Bokijem na srečo sicer nisva človeka, ki med kariero ne bi počela nič drugega, zato nama ob koncu kariere ni bilo tako težko.

Morda se vprašaš, kaj s prostim časom, a sva ga napolnila s projekti. Dobro je, da ne razmišljaš veliko o tem, kako lepo je bilo in kako bi lahko to podoživel. Zame je bila košarka izpolnitev vseh želja, živel sem svoje otroške sanje, igral sem košarko na najvišji ravni, a ko je bilo tega konec, je ostalo v preteklosti, jaz pa gledam v prihodnost.

Boštjan: Običajno ljudje hodijo v šolo, na fakulteto, dobijo službo, gradijo kariero in pri 35 letih se ti življenje šele začne, pri 45 letih nekaj dosežeš in zares odrasteš. Športniku pa se pri 35 letih kariera konča. Še si mlad, poln energije in ambicij, a košarke ne moraš igrati do 70. leta. Marsikdo ima težave, ko se to zgodi, že prej moraš imeti ideje, kaj si želiš početi. Pri bivših soigralcih sem videl, kako so leto ali dva brezciljno tavali naokoli, prišla je depresija.

Sani: Čustva, ki jih v tebi zbudi šport, zmage, porazi, stres, to je neponovljivo. Jaz zdaj ne igram tri leta in pol in res ne vem, kaj bi se moralo zgoditi, da bi čutil to, kar sem čutil pred polno dvorano. Športniki po koncu kariere to iščejo, tudi v materialnih dobrinah, a tega ne moreš najti.

To so mladi premožni fantje, ki imajo časa na pretek, ne poznajo pa notranjega zadovoljstva.

Boštjan: O tem se ne govori, zlasti o igralcih, ki niso imeli zvezdniške kariere. Naslednji dan, ko ne oblečejo več dresa, nanje vsi pozabijo, oni pa lahko čez noč propadejo. V Ameriki se s tem več ukvarjajo, v Evropi pa je še v povojih.

EDEN NA SMUČI, DRUGI PRED MIKROFON Sani: Ko sem pustil profesionalno košarko, sem začel smučati. Med kariero so adrenalinski športi, tudi recimo vožnja z motorjem in smučanje na vodi, prepovedani zaradi možnosti poškodb, zato hočem zdaj vsaj poskusiti vse, kar je bilo med kariero prepovedano.

Boštjan: Mene motorji in adrenalinski športi niso nikoli zanimali. Rad gledam koga, ki to počne in se ves trese, mene pa to ne zanima. Sani, kaj pa bi ti počel, če ne bi bil košarkar?

Sani: Bil bi zdravnik, medicina me od nekdaj privlači.

Sicer sem nato na sebi na najhujši način spoznal veliko o človeški anatomiji, a to me zanima. Tudi pogled na kri me ne moti. Kasneje sem si ogledal tudi svojo operacijo, bil sem v operacijski dvorani, ko so operirali neko balerino, hotel sem videti, kaj so mi naredili. Ja, če ne bi bil športnik, bi gotovo študiral medicino, kako daleč bi prišel, pa ne vem (smeh).

Boštjan: Mene pa je dolgo zanimalo novinarstvo in vse v povezavi z vesoljem, a si predstavljam, da je študij česar koli, kar je povezano z vesoljem, kar zapleten. Morda zdaj s podcasti živim sanje o novinarstvu, vedno so me zanimali pogovori, predvsem o temah, ki mi niso blizu.

Goodlifestyle.si

NA NOŽ

Bistro Bazilika Tekst in stajling hrane: Gruša Zorn • Foto: Matevž Kostanjšek

Oaza domačnosti K

o pomislim na Bistro Bazilika, se mi v glavi naslika podoba pite. Z lososom, jurčki in bučo, porova, špargljeva v sezoni, pa sladke, presne s kokosovo kremo in malinami, čokoladne, figove z medom in grškim jogurtom, pa tiste z dišečimi majskimi jagodami in junijskimi češnjami. Pa ne samo pite, temveč tudi zdrave juhice, kremne, z grahom in jabolkom, bučkami, krompirjem in koruzo, boršč iz rdeče pese, pa iz rdeče buče, solate, okusni sendviči ... Vsak letni čas prida nekaj na jedilnik. In prav zato je kuhinja Bazilike vedno drugačna, čeprav so njene stalnice določene. Darja Končarevič, ki je srce in duša danes že štirih lokalov z istim imenom, rada pove, da je njena kuhinja »taka, da so meje med domačo in restavracijsko kuhinjo zabrisane«, kar še kako drži.

Bazilika že desetletje oblikuje ljubljansko prehranjevalno sceno v času kosila.

Lahko bi rekli, da je bil prvi lokal, ki se spogleduje z idejo pariških bistrojev, kjer ti postrežejo hitro pripravljeno in zdravo hrano. Za ljudi, ki živijo hitro, nimajo veliko časa za kosilo, pa jim kakovost in domača hrana veliko pomenita.

Bili so eni prvih, ki so stregli lahka, brezmesna kosila, goste, kremne juhice ali župce, kot jih ljubkovalno imenuje Darja, h katerim so postregli popečen kos domačega kruha. Iz vrta na krožnik, brez sestavin, ki bi prepotovale pol sveta. »Začetki so bili pionirski in zelo družinski. Na pot sem se podala z obema bratoma in možem in prav vsak od nas je odigral svojo vlogo. Čeprav na začetku Bazilika sploh ni bila mišljena kot lokal, kjer se streže

30

hrana, temveč bolj kot kavarna in trgovinica, kjer bi prodajali lokalne ekološke izdelke, kot so olivno olje, olive, soli z zelišči ipd. Saj nobeden od nas ni imel veliko pojma o gostinstvu, le jaz sem med študentskimi leti nekaj meseca delala v ljubljanskem lokalu. Tako smo brez posebnega predznanja odprli Baziliko Cafe na Miklošičevi cesti. Počasi smo ob kavi začeli s sendviči, smutiji, potem so prišle juhe, ki smo jih kuhali kar na šanku prvega lokala. Ker smo vsi ljubitelji dobre hrane, je bila ta logična posledica,« živahno razlaga simpatična Darja. Nato je prišel lokal na Prešernovi, Bazilika Bistro, ki je dovolj velik, da v njem strežejo tedenska kosila. Sledil je lokal v Cankarjevem domu, Bazilika Idealist in nato še pri Križankah – Bazilika Križanke. Vsak ima svojo zgodbo v ambientu.

Hrana, ki jo strežejo, pa je vseeno rdeča nit. Tudi sama je za družino pa tudi širše omizje prijateljev in znancev izvrstna gostiteljica, h kateri se vsi radi vračajo. Njeni ustvarjalnost in predanost sta neusahljivi. Hrana ji pomeni dom in druženje, družino, veselje, okuse iz domačega vrta pa tudi s potovanj, kjer se je vedno znova zaljubila v vsak prvinski okus dežele, ki jo je obiskala. Vse to je podelila tudi v knjigi Toplo priporočam, ki je doživela že četrti ponatis. Ko prideš v njihov lokal, je vseeno, kaj si naročiš. Lahko je sendvič, solata, kosilo, kos pite … Ali pa samo limonada z meto, smuti ali kava, kos sladkega tarta … Kljub vsej naglici je kratek postanek pri njih oaza, kjer se človek počuti, kot bi prišel domov.

Goodlifestyle.si

Špacapanova hiša Tekst in stajling hrane: Gruša Zorn • Foto: Matevž Kostanjšek

Kraška filozofija K

ras je moja velika ljubezen že od mladih nog. Sama zase igrivo rečem, da sem zrasla na drugi strani Vipavskih brd, kjer sem ogromno počitnic in prostega časa preživela v starem mlinu, ki je bil v lasti moje botre in botra. Že kot majhna deklica sem bila navdušena nad kamnito kraško pokrajino. Zatorej Špacapanovo hišo poznam že zelo dolgo. Mislim, da mi je moj stric, ki je vedel, da zelo uživam v hrani, povedal zanjo. Bila sem na začetku študijske poti. Rekel je, da je v Komnu res dobra gostilna, v kateri dobiš kraške specialitete. Razvajali naj bi te s slow foodom, kar takrat pri nas še ni bila ustaljena praksa. Seveda sem jih takoj obiskala. Ravno so imeli dneve kraške kuhinje in spomnim se, da je bil prav vsak krožnik, ki je prišel na mizo, zgodba zase ter odražal karakteristike pokrajine in sezonske lokalne proizvode. Že od tistih dni ima Špacapanova hiša posebno mesto pri meni.

Od takrat je minilo kar nekaj let in na Kras se še vedno rada vračam.

Medtem je pri Špacapanih zavel nov veter, saj je na čelo stopil sin Ago, desna roka mame Ade, ki še vedno vrti taktirko v kuhinji. Tudi ponudba se je od leta 1973, ko je družina Špacapan gostilno prevzela, zelo razširila.

Dobili so vinsko klet, v kateri imajo odlično izbiro vin vidnejših slovenskih vinarjev, v stari štirni sedem metrov pod zemljo zorijo sire treh kraških sirarjev, uredili so sušilnico lastnih pršutov, imajo izvrstno trgovino lokalnih dobrot, ki jih lahko naročite kar prek spleta. Naredili so kisarno, uredili bogat zeliščni vrt, pridelujejo svoja vina – teran, ki na Krasu ne sme manjkati, in pa rebulo, oba pridelana kar se da biološko, brez nepotrebnega

31

žveplanja. Gostje, ki pridejo k njim na kulinarično doživetje, lahko tudi prespijo, saj trenutno ponujajo pet sob, kmalu jih bo še več.

Tisto, kar jih dela posebne, pa je to, da gosta popeljejo skozi dogodivščino in zgodbo, ki jo ustvarjajo že od začetka. Na krožnikih jim je uspelo pričarati kamnito kraško pokrajino, vroče pripekajoče sonce ter kraško burjo. Kljub temu, da so bile nekoč razmere na Krasu vse prej kot lahke, se danes lahko pohvalijo z izdelki vrhunske kakovosti. Začne se pri pršutu, brez katerega si Kras težko predstavljamo. Zgodba gre naprej čez druge domače mesnine, ovčje in kozje sire, juhe iz samoniklega bilja pa raviole, polnjene s skuto in zelišči, odlično meso kraškega goveda, jurčke in šparglje v sezoni, celo kamen, ki je del pokrajine, jim je uspelo domiselno pričarati v jedi … Divjačino priskrbi oče, ki je v gostilni aktiven drugače kot nekoč.

Je strasten lovec in vinar, kar je več kot dobrodošlo. Domača zelenjava in sadje, ki spremljata jedi, sta od okoliških kmetov, ki ju kar sami prinesejo.

Kraševci namreč stopijo skupaj in si pomagajo, tako kot so delali nekoč, da je vas skupaj kljubovala težkim življenjskim razmeram. Tudi pri sladicah se igrajo s tem, ker jim narava ponudi v tistem trenutku, domiselno igrivo in drugačno. Po sladici pa vas popeljejo še v vinsko klet in vam postrežejo z domačimi žganicami. Brinjevec ter številne druge pridelajo sami. Spet iz tistih tipičnih divjih in domačih rastlin, ki so prežete z življenjem na Krasu. Zelo preprosta filozofija, ki se je Špacapanovi držijo. Vse, kar je dobro, nam ponuja narava. Le vzeti moramo znati. Uspelo pa jim je, da so iz dobrega, domačega okusa naredili presežek. In to jih dela posebne.

Goodlifestyle.si

UM-NA-KOLO

Tv-serije namesto knjig SAŠO DOLENC • Zna razložiti znanost preprosto in zabavno, da je razumljiva vsem. Je urednik spletnega časnika Kvarkadabra.net.

Napisal je že 11 knjig in več kot 400 znanstvenih esejev. Knjige včasih rad zamenja tudi s filmi, zadnje obdobje še najraje s TV-serijami.

Razmišljal: Sašo Dolenc

K

o se zvečer po napornem dnevu usedem pred televizor in se želim predvsem sprostiti in uspavati, si velikokrat raje kot film zavrtim kako televizijsko nadaljevanko. Posamezni deli teh serij so običajno krajši od ene ure, kar je med tednom ravno prav za večerno pomiritev.

KOMPLEKSNI MISELNI IZZIVI

Glede na to, da gledamo televizijske serije predvsem za zabavo, bi pričakoval, da imajo v večini zelo preproste zgodbe, pri katerih nam ni treba kaj dosti misliti.

Vendar se je v zadnjih desetletjih izkazalo, da obstaja kar veliko gledalcev televizije, ki potrebujejo za zabavo in sprostitev bolj kompleksne miselne izzive, ki ne temeljijo le na vsakdanjih težavah predvidljivih junakov, ampak so po vsebini povsem primerljivi z izzivi in občutji, ki nam jih ponujajo kakovostni romani in filmi.

Tako kot je kompleksnost pristopov k pripovedovanju zgodbe sčasoma napredovala v filmski umetnosti, se zdaj enako dogaja v ustvarjanju televizijskih serij. Filma Državljan Kane (1941) in Casablanca (1942) sta v hollywoodski način pripovedovanja zgodb vnesla veliko novih inovativnih elementov, ki jih pri velikih komercialnih filmih do tedaj niso poznali. Zgodbe se naenkrat niso več dogajale le linearno v času, ampak so preskakovale med različnimi časovnimi obdobji, zato se je lahko film začel tudi s smrtjo glavnega junaka. Prav tako osebe niso bile več le zgolj dobre ali slabe, ampak so postale psihološko bistveno bolj kompleksne, igralci pa so lahko v prizorih govorili tudi drug čez drugega, kar prej ni bilo dopustno. Uvedli so tudi veliko novih

32

načinov snemanja in montaže, a zato novi filmi niso bili nič manj priljubljeni pri gledalcih.

NIETZSCHE, KANT, ARISTOTEL DEL TV-SERIJ Podobno revolucijo glede vsebine in načina pripovedovanja zgodb doživljamo zadnja leta pri televizijskih serijah. Verjetno ni še nedavno nihče

»Prepričanje, da gledanje televizije poneumlja, branje knjig pa izobražuje in širi duha, ne ustreza več napredku.« po smrti prispejo v nebesa oziroma nekakšno utopično sanjsko deželo, kamor v resnici ne sodijo, saj so jih po pomoti zamenjali za njihove bolj krepostne soimenjake. Ob številnih zabavnih in poučnih dogodkih se gledalci skupaj z junaki postopoma zavemo, da ne gre za napako, ampak za pretkani hudičev projekt, v okviru katerega preizkuša nove načine, kako bi lahko ljudi v peklu mučil tudi psihično, ne le fizično.

DOBRA TV-SERIJA = DOBRA KNJIGA

niti pomislil, da bi lahko postala velika uspešnica nadaljevanka, v kateri bi glavni junaki povsem resno citirali dela filozofov, kot so Friedrich Nietzsche, Immanuel Kant in Aristotel.

Serija The Good Place je priljubljena tako pri kritikih kot pri gledalcih, čeprav redno obravnava filozofske pojme in teorije ter prikazuje različne etične dileme.

V nadaljevanki spremljamo nekaj posameznikov, ki

Prepričanje, da gledanje televizije poneumlja, branje knjig pa izobražuje in širi duha, ne ustreza več napredku, ki smo ga deležni zadnja desetletja. Če serijsko prebiramo preproste šund romane, to na nas vpliva podobno, kot če spremljamo enostavne in predvidljive televizijske serije. Gledanje bolj kompleksnih sodobnih televizijskih nadaljevank pa lahko brez slabe vesti primerjamo s prebiranjem kakovostnega leposlovja.

Goodlifestyle.si

novemmmber

VELIKI FINALE

23. NOVEMBRA

2. – 30. 11. 2018

ZAVOD BIG DUNAJSKA 123 LJUBLJANA

Ljubljana je čedalje bolj vroča destinacija ljubiteljev izbrane hrane in vrhunskih vin. Če sodite mednje, ne smete zamuditi pestrega dogajanja že drugega festivala November Gourmet v Ljubljani. Čaka vas cel mesec zanimivih kulinaričnih dogodkov, pokušin in druženja, ki bodo vrhunec dosegli na zaključnem dogodku.

Pridite in okusite najboljše, kar ponuja Slovenija.

Za več informacij obiščite www.gourmet-lj.si

Ljubljana ljubi hrano.

MODRA IZBIRA S PAKETOM DOSTOPNI C OD 24X

15 € 50

*

ali 372 €*

HUAWEI P20 Obiščite nas v e-trgovini, na prodajnih mestih Telekoma Slovenije ali pokličite na 080 8000.

www.telekom.si *Akcijska cena velja ob sklenitvi oziroma podaljšanju mobilnega naročniškega razmerja s paketom Dostopni C (z vezavo za 24 mesecev) z obročnim plačilom kupnine za napravo v 24 zaporednih mesečnih obrokih (v znesku 15,50 EUR mesečno za Huawei P20 64 GB, skupaj 372 EUR), ki se obračunajo prek mesečnega računa. Velja za vse, ki nimajo veljavnega Aneksa št. 20/2013 (z vezavo naročniškega razmerja za 12 ali 24 mesecev) ali veljavnega Dodatka k pogodbi o sklenitvi naročniškega razmerja v zvezi z nakupom terminalne opreme, sklenjenega z družbo Debitel, d.d., (z vezavo naročniškega razmerja za 12 ali 24 mesecev) in izpolnjujejo ostale pogoje akcijskega nakupa naprav. Ponudba velja do odprodaje zalog. Slike so simbolične. Telekom Slovenije, d.d., si pridržuje pravico do sprememb cen in pogojev. Cene so v EUR z DDV. Za več informacij o ponudbi, akcijskem nakupu naprav, obročnem plačilu in možnosti vezave za 12 mesecev obiščite www. telekom.si, Telekomov center, pooblaščeno prodajno mesto ali pokličite 080 8000. Telekom Slovenije, d.d., Ljubljana

DALJNOGLED

Droga milenijske generacije

Nekaj prvinsko osvobajajočega POPOLN HIBRID NEODVISNOSTI IN RAZKOŠJA je v vožnji. Nekaj, kar deluje Tekst: Milena Čižmar • kot protistrup za monotonijo, antibiotik za prenasičenost Ko se hitri tempo dneva upočasni Foto: Mercedes-Benz z nastajanjem noči, se spremenita vsega odvečnega, poživilo tudi ambient in občutje vožnje. za spremembe. Že ko zaprem Zamenjam Rolling Stonese za balade oči, se lahko v mislih v Barryja Whitea, funkcija Magic Body Control pa mi da občutek plavanja trenutku vrnem v deželo zahajajočega sonca z Rolling nad cesto.

V soju večernih luči se tako vsi elementi notranjosti, bodisi Stonesi na radiu in cesto, ki me pravzaprav ne vodi nikamor usnje, kovina, les bodisi plastika v osvetlitvi 64 barv LED-luči, združijo in vsepovsod. Ne potrebujem nikogar, le brezkončno v razkošno celoto, ki naredi občutek vožnje še toliko bolj poseben. Tudi vijugasto pot in avtomobil. Ta, ki po nekaj časa postane za baterijo na mojem zvestem samsungu se mi nikoli ni treba bati v tem podaljšek mojih rok, popolnoma delujoč soodvisni avtomobilu, saj jeklena lepotica ponuja Android Auto in Apple CarPlay, organizem in nepogrešljiva potreba. Po svobodi.

KONCERT NA KVADRATNEM METRU IN VONJ PO SVEŽEM DEŽJU Kot da bi bila v zaodrju njihovega koncerta, pomislim, medtem ko se vozim po široki cesti in mi 27 visoko zmogljivih zvočnikov in ojačevalec basov s posebej razvitim 3D-zvokom predvajajo ikonično pesem I can't get no satisfaction.

Ironično, ker zadovoljstvo je v tem trenutku popolno. Kljub temu, da obožujem dež, pa mi vožnja v njem ni prijetna. Kar ne morem verjeti, da mi, čeprav dežja zunaj ni, tale mercedes-benz razred S limuzina ponudi posebno osvežitev – komfortni program Freshness, ki osveži ozračje, prav zanimivo, z vonjem po ravno padlem dežju. Nisem si mislila, da bom kdaj to doživela.

35

ki se s pametnim telefonom integrira brezhibno. Če pa si moja prijateljica, ko se vozi z mano, kdaj poleg glasbe zaželi pogledati del Družinskega človeka, lahko, medtem ko jaz na zaslonu pozorno spremljam GPS, ona na istem, le v drugem prikazu, pogleda celotno epizodo.

Moje zamegljene misli za volanom vedno postanejo jasnejše in vsaj med premikanjem po ulicah imam popoln nadzor. Pripeljem se na svoj parkirni prostor, ugasnem motor, globoko vdihnem in izdihnem.

Razmišljam, kako hitro se razvija svet okoli mene. Leta 1885 je Karl Benz na prašno cesto postavil prvi avtomobil. Sto triintrideset let pozneje pa nam tehnologija ponuja vse to. Uau, tehnologija me navdušuje, še zlasti če je dodatna oprema tako noro kul.

Goodlifestyle.si

ZA ŽLAHTNE PRILOŽNOSTI

ŽLAHTNO DARILO

redv Izide p

SAMO ŠE DO 31. OKTOBRA:

30 € PRIHRANKA V PREDNAROČILU

Možnost UNIKATNEGA OSEBNEGA NAPISA na naslovnici 080 12 05

www.mladinska.com/kuharica

pri zastopnikih

v knjigarnah

© Mladinska knjiga

.

bra novem a m o id

Vse materialne avtorske pravice so last Mladinske knjige.

ELEGANTNA IZDAJA VELIKE SLOVENSKE KUHARICE

IGRAČE Ne, ne bomo vam še mi molili pod nos očitka, koliko časa na dan preživite pred zasloni. In da so telefoni, tablice, računalniki in televizije po večini tudi vaša zabava. Raje vam povemo, kaj vam tokrat ponuja Maja Tomšič. Raziskovala je po morda že pozabljenem druženju. Igre, ki smo se jih igrali v otroštvu, ki so jih oboževali naši starši, babice, dedki. Ali veste, kako zabavno je sedeti nasproti prijatelja, mu zreti v oči in se smejati na ves glas. Ali pa se prerekati. Ali ga dražiti ob njegovem porazu. No, točno to lahko počnete ob izbranih igrah. Vse so tradicionalne, a tokrat v malce drugačnih podobah. Odložite telefone, računalnike, ugasnite TV in naj se igre začnejo!

Najfinejši usnjeni set za šah in damo (Dal Negro Chess and Checkers in Leather) Temu bi lahko rekli najboljši in najbolj priročen šah, kar ste jih kadar koli videli. S setom Dal Negro, ki je izdelan iz najfinejšega usnja nubuk, lahko igrate tradicionalni šah ali damo. Krasna usnjena podlaga in 32 igralnih dvostranskih ploščic, ki so na eni strani reliefne figure za šah, na drugi pa pripravne za igranje dame. Inovativna cevasta torbica in dve usnjeni vrečki za shranjevanje igralnih ploščic omogočajo, da vas šah spremlja na vseh potovanjih in ne zavzame veliko prostora. Če to ni šah-mat ideja!

Počuti se kot milijonar

(Winnning Solution Monopoly Luxury Edition) Zakaj bi monopoli igrali na običajni kartonski podlagi, če imate lahko to luksuzno visokokakovostno izdajo? Prevlečena je z lesenim furnirjem in ima vgrajene predale za shranjevanje. Bistvo monopolija je biti lastnik vsega in se počutiti kot milijonar. To vam omogočajo tudi detajli igre z zlato folijo, plošča je v razkošni imitaciji usnja, vsi žetoni, hiše in hoteli so narejeni iz kovine in jih lahko spravimo v vgrajen predal. Drugi predal pa je seveda bankirski. Kdo je danes kralj sveta?

AMAZON.CO.UK

ZONTIKGAMES.COM

Vrhunsko igralsko razkošje (Geoffrey Parker Traditional 8 Game Table) Za najzahtevnejše frike, ki vam ena igra ni dovolj, tule je razkošje za vas. Ima čudovito usnjeno Dauphinovo šahovsko ploščo, prav tako ploščo za backgammon, z zeleno prevleko oblečeno mizo za ruleto in z obveznim vrtečim se kolesom iz mahagonija. Za katero koli igro se odločite, so preostale diskretno skrite v posebej narejenih predalih. Celotni set ima vključenih 1200 čipov za poker, celoten set za ruleto, set za dvakrat po šest domin, igralne karte, kocke in vse dodatke za bridž, poker, šah in damo.

ZONTIKGAMES.COM

Bingo ali tombola – sreča v kletki (Crisloid Bingo Cage Set)

Bingo, kar ni prvotno ime za to igro, naj bi izhajal iz Italije, kjer naj bi ga igrali že v 16. stoletju. Od tam se je razširil v Francijo in v 18. stoletju še po drugih koncih Evrope. V Nemčiji so ga poimenovali tombola, kot pri nas, in ga uporabljali za izobraževanje otrok. V 20 letih prejšnjega stoletja so bingo igrali na karnevalih in sejmih.

Sprva je bil sestavljen iz suhih stročnic, številk in sreče. Do danes se zadnji dve postavki nista spremenili. Ta Crisloidov set pa ponuja 20 cm kletko, lesene kroglice, 50 bingo kartic, 500 modrih markerjev in elegantno številčno tablico.

ZONTIKGAMES.COM

37

Ročno narejeni set za kegljanje (Geoffrey Parker Skittles) Bovling v dvorani. Dobra rekreacija in še boljša zabava z dobro družbo. Kaj pa če bi to lahko vzeli s sabo kamor koli? In se pred prijatelji še malo pobahali s posebnim setom s košaro iz mahagonija in izdelano ročno? Krasno! Če dodate še devet kegljev, narejenih iz usnja, in tri lesene krogle, potem imate komplet vedno pri roki. S pomočjo ročajev ga boste z lahkoto prenašali z ene lokacije na drugo. Jesenski pikniki, krompirjeve počitnice, ležerni vikendi v naravi ali pred hišo. Kegljanje lahko postane tudi vaš hišni šport.

ZONTIKGAMES.COM

Goodlifestyle.si

ZDRAVO

Najčistejša oblika olja

Grška mitologija časti oljko kot sveto drevo, zato ni nič presenetljivega, da je grško oljčno olje še danes cenjeno tako v kulinariki kot zdravilstvu. Grško oljčno olje Kloster Toplou je hladno stiskano in najčistejša oblika olja. Pristen okus se najbolj poda k svežim solatam in domačim namazom, uporabljamo pa ga lahko tudi pri hitri peki, kjer naj bo čas segrevanja čim krajši, saj tako ohranjamo kar največji delež bioaktivnih in antioksidativnih spojin.

Hrustljav in brez kvasa

Bio rženi kruh Natur aktiv je brez kvasa, posut s praženimi sončničnimi semeni, na HOFERjevih policah pa ga najdete v praktičnem predpakiranju. Odlično se poda k številnim namazom – tako sladkim kot slanim, za uživanje v meglenih jutrih pa ga še dodatno popecite in tako poudarite njegov izrazito naravni okus.

HOFER.SI

HOFER.SI

Šampinjoni z razlogom

Šampinjoni so najbolj priljubljena in ena izmed najbolj vsestransko uporabnih gob s prijetnim in blagim okusom. Vsebujejo veliko hranljivih snovi in so odličen vir antioksidantov, vitaminov in mineralov. So nezahtevni za pripravo in se podajo k številnim jedem.

Ne umivamo jih z vodo, temveč jih le nežno očistimo s konico noža ter narežemo na tanke lističe. Za vsak roza paket šampinjonov, ki ga boste kupili v oktobru, bodo pri HOFERju namenili 10 centov za nadgradnjo psihosocialne podpore za bolnice in njihove svojce v okviru programa Roza ter tako skupaj podprli slovensko združenje za boj proti raku dojk Europa Donna.

HOFER.SI

Končni pozdrav poletju

Zdrav prigrizek ali okusna dopolnitev

Oreščki so priljubljen, zdrav in hranilen prigrizek, ki bo premagal prve znake lakote in vas prijetno nasitil. Že pest jih bo dovolj za okusno malico, uporabljamo pa jih lahko tudi kot dopolnitev jedi. Indijske oreščke Natur aktiv namočite v vodi za dve do štiri ure in jih dodajte domačemu namazu. Ne vsebujejo soli, zato bo njihov orehasti okus prijetno dopolnil in privzdignil še najboljši recept.

Sočni in aromatični paradižniki so posušeni in vloženi v sončnično olje. Z dodanimi izbranimi začimbami so prijetna popestritev tako mesnih kot zelenjavnih jedi. Vloženi suhi paradižniki Cucina Nobile skrivajo v sebi prijeten okus poletja, ki si ga lahko prikličemo tudi v hladnejših jesenskih dneh. Veljajo za okusno popestritev namazov in se odlično podajo k šampinjonom ter drugim gobam.

HOFER.SI

HOFER.SI

RECEPT: Pašteta s šampinjoni Pest indijskih oreščkov za dobri dve uri namočite v vodi, da se zmehčajo. Na žlici olivnega olja popecite šampinjone, da lepo porjavijo, nato dodajte čajno žličko sojine omake. Šampinjone posolite in še malenkost popecite. V sekljalnik dodajte ohlajene popečene šampinjone, glavico zelene čebule, namočene indijske oreščke, 50 g sušenih paradižnikov, čajno žličko kaper in čajno žličko vode od kaper, čajno žličko gorčice ter čajno žličko limonovega soka. Ko nastane gladka zmes, po okusu še dodatno posolite in poprajte. Namaz postrezite na svežem ali popečenem rženem kruhu in okrasite s semeni granatnega jabolka ter svežim timijanom.

RECEPT PRIPRAVILA BARBARELLA - BARBARA RADOJLOVIČ

38

Goodlifestyle.si

ROZA OK OBER V TRGOVINAH HOFER

Združimo moči in se skupaj zavzemimo za zdravje.

CENTOV NAMENIMO ZDRUŽENJU

Za vsak roza paket šampinjonov, ki ga boste kupili v mesecu oktobru, bo HOFER namenil 10 centov za nadgradnjo psihosocialne podpore bolnicam in njihovim svojcem v okviru programa ROZA. Z vašo pomočjo bomo podprli prizadevanja Europe Donne – Slovenskega združenja za boj proti raku dojk – in pripomogli k osveščanju o tej težki bolezni, ki ne prizadene le bolnic, temveč globoko zaznamuje tudi njihove svojce.

hofer.si/rozaoktober

#rozaoktober

HOFER trgovina d. o. o., Kranjska cesta 1, 1225 Lukovica

10

Rak dojk je najpogostejša oblika raka pri ženskah v Sloveniji. Ob svetovnem mesecu osveščanja o raku dojk namenite še več pozornosti preventivnim (samo) pregledom, aktivnemu življenjskemu slogu in uravnoteženi prehrani. Sveži šampinjoni so jeseni še posebej okusna dopolnitev zdravega jedilnika – z njihovo izbiro pa naredite nekaj dobrega tudi za druge.

ZDRAVO

Gelée royale junior in Gelée royale baby – matični mleček z naravnimi vitamini za najmlajše Ko virusi snujejo napad, je dobro, da so otroci že korak pred njimi. Poskrbite za njihov imunski sistem z matičnim mlečkom in naravnimi vitamini. Za otroke med enim in tretjim letom starosti je tu Medexov Gelée royale baby, za tiste od tretjega leta pa Gelée royale junior.

MEDEX.SI

Stres kontrol

Ko se zdi, da je vsega preveč in se misli težko osredotočijo na eno stvar, je čas za Stres kontrol.

Kapsule z rodiolo roseo in vitaminom B5 zmanjšujejo utrujenost ter prispevajo k normalnemu psihološkemu delovanju.

Propolis C + Zn – šumeče tablete s propolisom, vitaminom C in cinkom

MEDEX.SI

Ko se poletje tudi vremensko prevesi v jesen, je čas za zavestno ohranjanje dobrega počutja in skrb za imunski sistem. Pijte dovolj vode, ki si jo lahko privoščite obogateno s propolisom, vitaminom C in cinkom. Od jeseni so na voljo v obliki šumečih tablet Propolis C + Zn iz Medexa.

MEDEX.SI

Mmm čatni Beatrice

Čatni izvira iz južnoazijske kuhinje in je priljubljen po vsem svetu.

Okusi temeljijo na mešanici slanega in sladkega, kislega in rahlo pekočega, največkrat sadnega in zelenjavnega. Mmm čatni Beatrice ima nadpovprečno velik sadni/zelenjavni delež. V njem so prvovrstno sadje, zelenjava in začimbe vseh sort. Odlično se priležejo tudi k slastnim brusketam, mesu, siru in še čemu.

IKZ.SI/MMM_BEATRICE/OSTALE_MMM_COPRNIJE

Mmmarmelade Beatrice – koncentrirano primorsko sonce

Mmmarmelade Beatrice so iz prvovrstnega sadja in zelenjave, ki sta polno dozorela na rastlini in prihajata s Krasa ali iz Vipavske doline. Vse recepture so izvirne, sadni delež pa tudi za 298 odstotkov presega minimalno predpisanega, dodanega sladkorja je malo ali celo nič. To so ekstra domače marmelade brez dodanih zgoščevalcev, barvil ali konzervansov in ročno embalirane. Izbirate lahko med 29 okusi.

B complex – vitamini B-kompleksa s cvetnim prahom

Po jutru se dan pozna, zato se že zgodaj napolnite z vitamini, ki skrbijo za vaše razpoloženje. Vitamini B-kompleksa dajejo energijo in prispevajo k normalnemu delovanju živčevja in možganov.

Nepogrešljivi so za hormonsko in psihološko ravnovesje.

MEDEX.SI

IKZ.SI/MMM_BEATRICE

40

Goodlifestyle.si

Mercator, d.d., Dunajska cesta 107, 1000 Ljubljana

VSE UGODNOSTI PIKA KARTICE ODSLEJ NA VAŠEM TELEFONU. Mercator je prvi živilski trgovec s svojo plačilno kartico na telefonu.

Prenesite si aplikacijo Moj M tukaj in zdaj!

POBEG

Trikrat koncentrirano KRAS • Igrificirani pobeg – butično doživetje za dušo Piše: Mateja Janežič • Foto: Sonja Ravbar

Če bi vas hotela prepričati, da obiščite Kras, bi vam še pred slabim mesecem dala popolnoma drugačen nasvet, kot bo ta.

Kras mi pomeni spomin na otroštvo. Vame vnese veselje, mir in prikliče slike otroške igrivosti. Primorci imajo v mojem srcu posebno mesto, zato se še danes moje poti pogosto stekajo na Primorsko, na Obalo, pa tudi na Kras in v Vipavsko dolino. V zadnjem letu sem se po Krasu in Vipavskem potepala zelo pogosto. Vedno je motivacija čudovita pokrajina, raznovrstnost, meni čarobne kraške vasice, njihova arhitektura, tišina, ki jo obogatijo ptičje čivkarije, brenčanje čebelic in šelestenje listov v vetru, ter vedno in znova odlična preprosta hrana, ki napaja spomine na nonino kuhinjo. No, in če bi vam zdajle napisala seznam must see in must do stvari na Krasu, bi začela s to zgodbo.

B

ilo je kras-no sončno jutro v zgodnjem septembru, ko poletna vročina malo popusti in se ceste proti Primorski počasi praznijo. Z Majo in Sonjo smo se usedle v avto in se v prešernem razpoloženju odpravile na pot.

Pred časom sem slišala, da Kras lahko doživiš drugače, kot sem ga odkrivala doslej. Z različnimi kolesarskimi izleti, pohajkovanjem po Teranovi poti pa z martinovanjem, seveda tudi z obiskom Štanjela in čudovitega Ferrarijevega vrta ali preprosto kosila s pršutom, joto in teranom. Tokrat smo se odpravile iskat zaklad. No, mogoče je bil za nas zaklad že izvirno igranje, ki smo ga bile deležne, še bolj pa na široko odprta vrata v dom dveh čudovitih oseb.

NA KRASU SE ZGODI ČAROVNIJA In tu začnem njuno zgodbo, s katero pridemo tudi do prav posebnega vpogleda v življenje domačinov, do čisto drugačnih spoznanj o Krasu in njegovi zgodovini. Vojka in Jurij sta se na Kras preselila pred 12 leti. In to

42

kljub temu, da je on Ljubljančan, ona pa sicer vetrovna Ajdovka. Tu se jima je zgodila čarovnija, pravita. Ko sta nas povabila na svoj čudoviti kraški vrt, nam postregla z mareličnim štrudlom, ki ga je spekel Jurij, zeliščnim čajem, ki ima svojo zgodbo, sta nam s polno smeha povedala svojo kraško štorijo.

Prepotovala sta veliko sveta in kot pravita, na koncu pristala v najbolj prijazni vasi na svetu. Tomaj je na Krasu velikokrat spregledan. Tokrat smo tu ostale ves dan. Vojka vrvežavo s spevnim vipavsko-kraškim narečjem pove, kako sta prišla na Kras. »Dva psa in ena mačka ter midva nismo spadali v eno ljubljansko stanovanje niti ne v dvosobno stanovanje v Radovljici. Začela sva

»Naša naloga je Kras oživiti. Povezati družine, jim z butičnim turizmom prinašati zaslužek, da bodo lahko ostali in tu ustvarjali.« se razgledovati po podeželju. Veste, zemlja na Krasu se običajno ne prodaja in midva sva imela srečo, da sva naletela na ta čudoviti kos zemlje, kjer sva si lahko ustvarila najin novi dom.« Prej oba zelo zaposlena s službama v Ljubljani sta se počasi prilagajala ritmu Krasa in iskala nove, drugačne načine ustvarjanja, življenja. »Začela sva se spraševati, kaj hočeva od življenja. In kmalu sva dobila zelo jasne odgovore. Začela sva čutiti drugače. Želela sva vračati temu okolju, tem ljudem, kar so nama lepega dali. Vedno pravim, da tu živijo najčudovitejši ljudje. Ko sva se preselila sem, so nama vsi prijazno pomagali. Na porton sva dobivala in še vedno dobivava različne dobrote, tudi ogromno sadja. Nisva ga mogla pojesti, nosila sva ga prijateljem v Ljubljano,

Goodlifestyle.si

1. (zgoraj) Tradicionalna kraška hiša, Tomaj 2. (desno) Pripravljena miza za druženje na kraškem vrtu 3. (skrajno desno) Vojka Žgavec Clemenz in Jurij Clemenz na svojem vrtu 4. (na drugi strani) Tipični kraški porton – vhodna vrata, cerkev Sv. Pavla in Petra ter cerkveno stopnišče, kip Srečka Kosovela – vse v vasi Tomaj

43

Goodlifestyle.si

pa še ga je bilo preveč. Tako sva začela kuhati marmelade. To je bil najin prvi pravi kraški projekt, ki je nastal zelo spontano.

Veste, na Krasu skoraj ni zemlje, na Krasu je kamen. Kar se tu ustvari, je trikrat bolj koncentrirano. In to sva videla pri najinih marmeladah. Res so polnega okusa. Zdaj imava v ponudbi znamke Mmm Beatrice 29 marmelad, dva čebulna čatnija in paradižnikovo šalšo.« Jurij razloži, zakaj jima je to delo tako priraslo k srcu. »Želela sva spet delati z rokami, in ne samo z glavo in samo za računalnikom. S temi marmeladami sva pristala v štirih državah po Evropi. Dvakrat so bile že v protokolarnih darilih republike Slovenije. Zaradi take koncentracije okusa, ki ga ponujajo pridelki na Krasu, so najine marmelade skoraj brez sladkorja. Na kilogram sadja dodava le šest dekagramov sladkorja, nekatere pa so celo čisto brez.« KONCENTRIRANA ČUSTVA, STRASTI IN ZRAK Skozi njuno zgodbo smo lahko videle, da so na Krasu koncentrirani tudi čustva, strasti in zrak. In prav to želita ponuditi svojim gostom, zato sta pred letom ustvarila še en projekt. Menita namreč, da se Kras lahko samozavestno postavi ob bok tudi takim turističnim destinacijam, kot sta Toskana in Provansa. Predstavljata ga kot butično izbiro. Tako sta prišla do igrifikacije, ki ljudem omogoča osebno turistično izkušnjo in aktivno preživljanje dopusta. Prej je bilo na Krasu bolj malo organiziranih doživetij. V 18 mesecih sta razvila tri izvrstne igre in dodala še avtentična doživetja, v katera povezujeta tudi domačine. Nastala je Karra. Njun drugi projekt. Opišeta jo takole: »Karra je osebna gostiteljica in ustvarjalka izjemnih kraških doživetij. Ima dobro razvito detektivsko žilico, obožuje sobe pobega in love za zakladom, obožuje dobro hrano in avtentična doživetja.« Me tri lahko vse potrdimo.

Ko smo se posladkale z zavitkom iz koncentriranih marelic in čajem iz kraških zelišč, nam je Jurij dal v roke

44

veliko torbo in nas poslal po Viktorijin zaklad. To je ena izmed igrificiranih možnosti spoznavanja ne samo Krasa, ampak tudi soigralcev. Z zankami in ugankami v roki smo spoznavale čudovito vasico Tomaj, njeno zgodovino ter nekdanje prebivalce. Več vam ne smem izdati, saj je absolutno krasno, da Viktorijino skrivnost odkrijete sami.

Lahko pa napišem, da je Tomaj čarobna vasica, ki se ponaša s 3000-letno zgodovino. Bil je upravno, gospodarsko, šolsko in tudi cerkveno središče znanja, saj so vanj vedno pošiljali najvišje cerkvene dostojanstvenike. Bil je kulturno središče širše primorske regije. Zdaj tu ni niti pošte niti trgovine, osnovna šola pa ima samo nižjo stopnjo, pove Vojka. »V zadnjih 75 letih se je število prebivalstva prepolovilo. In naša naloga je Kras oživiti. Povezati družine, jim z butičnim turizmom prinašati zaslužek, da bodo lahko ostali in tu ustvarjali.« EDINSTVENA SOBA POBEGA IZ GMAJNE Najsodobnejši trendi v turizmu so prav igrificirane oblike odkrivanja dežele. Tako sta poleg odkrivanja zaklada prek Viktorijine skrivnosti naredila še sobo pobega Srečka Kosovela in rešitev iz gmajne. To je edina soba pobega na svetu v kraški gmajni. »Množični turizem ne sodi na Kras, zato sprejemamo skupine do 30 ljudi. Razdelimo jih v manjše skupine in vsak se lahko poda na svojo pot po Krasu prek naših iger. K nam prihajajo družine, skupine prijateljev, imamo praznovanja obletnic, rojstnih dni, tudi zelo veliko poslovnih skupin, za katere pripravimo teambuildinge. Dobra hrana, srčni ljudje in pristni Kras, to je pravi teambuilding.« Imata več kot 30 partnerjev, ki so se jima pridružili in skupaj ustvarjajo zgodbe Krasa. Ponudijo tudi avtentična doživetja, v katerih goste peljejo do različnih kraških ustvarjalcev, tudi takih, ki jih turisti še ne poznajo. Peljejo jih k njim domov,

da spoznajo pravo življenje domačinov, keramičarja, kamnoseka, zeliščarico, organizirajo romantično večerjo v gmajni v soju svečk pa gibalne terapije, terapije z zvočnimi gongi in še kaj. In seveda za konec, ali za začetek ali za vmes, tudi kraško marendo, kosilo ali večerjo.

KRAŠKA POEZIJA POJEDINE Po enoinpolurnem raziskovanju Tomaja, reševanju ugank in odkriti Viktorijini skrivnosti smo prišle nazaj na njun vrt, kjer nas je čakala prava pojedina. Miza je bila okrašena z zelišči in začimbami iz njunega vrta. Da bi lahko okusili vse tiste trikrat koncentrirane kraške marmelade Mmm Beatrice, čatni in paradižnikovo šalšo, nam je Vojka za predjed ponudila nabodalca s kraškim pršutom, ovitim v domačo hrustljavo papriko, na nabodalu pa so se jima pridružili še kozji sir njunega soseda, češnjev paradižnik in sladka figa. Čebulni čatni je vse skupaj čarobno zaokrožil v kraško poezijo. Seveda Krasa nismo zapustile, ne da bi žličke namakale v njune mmm marmelade, pokusile pravo kraško joto in kraški teran.

S Karro sta prepotovala tri letne čase. Pravita, da so bili čudoviti, da sta spoznala izjemne ljudi in nove prijatelje. Zdaj se veselita že jeseni. Ta je baje na Krasu nekaj posebnega.

Veselita se novih obiskov. Ustvarila sta prav posebno skupnost.

Povezujeta ljudi, pomagata oživljati vaška jedra, pripeljati goste do ljudi, ki jih spoštujeta in jih imata rada. In vse zato, da Kras in njuna ljuba vasica Tomaj spet postaneta živahna, polna domačinov, ki z odprtimi rokami povabijo k sebi na dom goste. In tu se res začne zgodba o prijateljstvu in uspehu.

Za svoje butično doživetje pristnega Krasa poglejte na KARRA.SI. Kraške koncentrirane marmelade pa najdete na IKZ.SI/MMM_BEATRICE.

Goodlifestyle.si

ZAUPANJA VREDEN SOPOTNIK

delo.si

Delo d.o.o., Dunajska 5, SI 1509 Ljubljana

Dobre zgodbe, dobri novinarji, za dobre bralce.

• • • • • • • •

sodobna oblika vizualni poudarki več interaktivnosti hitrejše nalaganje vsebin boljša uporabniška izkušnja pregledna navigacija po strani prilagodljivost na vseh napravah še boljša vsebina z novimi rubrikami

Na voljo tudi digitalni paketi tiskanih izdaj.

DOBRO MESTO

Stockholm Utrinki MAJE KEUC Foto: arhiv gostje in Shutterstock

Z

a mlado nadobudno pevko s Štajerske je bila selitev na Švedsko velik preskok, čeprav že od nekdaj rada potuje.

Na svoje prvo potovanje je namreč odšla s prijateljico v London.

Prvi jam session r’n’b glasbenice Maje Keuc je bil tako v kultnem londonskem klubu v »ghetto« četrti. Njena potovanja so pogosto povezana z glasbo. Uživala je v San Franciscu in New Yorku, lani pa se ji je uresničila dolgoletna želja in je obkrožila Islandijo. »Takšne narave ne vidiš nikjer drugje. Ah, tam doživiš štiri letne čase v enem dnevu.« Po študiju glasbe v Rotterdamu se je preselila v Stockholm, kjer pravi, da so glasbeni žanri bolj razviti in barviti, ustvarjalnost pa je čutiti v zraku. Kar nekaj let je potrebovala, da so se ji Švedi odprli in jo sprejeli kot prijateljico in ne samo glasbeno soustvarjalko. »Družabno življenje je manj intenzivno kot v Sloveniji, vendar se tudi to zelo hitro spremeni, ko Šved spije kak štamperle. Potem se še mi Balkanci težko kosamo z njihovo toplino!« Trenutno v Stockholmu piše veliko nove glasbe in sanjari, kako jo bo spravila na dan. In kje se tam najraje potepa?

4 1

5 Moj ljubi predel je...

Ko pridem v Stockholm ...

3

Avto v tem mestu ...

4

Lokalna gurmanska poslastica …

... Gamlastan in pa južni otok, ker je najbolj starinski in ima neverjetno dušo. Trgovinice, pekarne, kavarne na vsakem koraku. To me tako napolni, da se mi vsa duša smehlja.

Počutim se kot v 16. stoletju. Najbrž je moja duša precej stara.

... grem najprej v studio in na enodnevne turneje po različnih barih, kavarnah, ki so del švedske kulture in njihove ljubezni do pitja kave. Tam ponavadi odpisujem na e-sporočila, razmišljam, sanjarim. Seveda pa tudi zelo rada obiščem prijatelje.

… je bolj zlo kot blagoslov. Obožujem podzemno železnico in avtobuse.

Zelo hitro si vsepovsod in vse je izjemno dobro povezano. Stockholm ima milijon čudovitih kotičkov za sproščanje, saj je sestavljen iz številnih otočkov, ki jih obdaja morje.

… je losos. Obožujem ga. Dobite ga kjer koli. Priporočam še Hermans, vegetarijansko restavracijo na južnem otoku z najlepšim pogledom na Gamlastan. Če imate radi suši, se odpravite na St. Eriksplan, oboževalce mesa pa bi napotila v 5 small Pigs.

5

6

7

8

Prenočitev priporočam ...

… na zame eni izmed najbolj idiličnih lokacij, v hotelu Skeppsholmen, in japonskem hotelu Yasuragi, ki ima tudi neverjeten SPA-oddelek, skrit v gozdu s pogledom na morje in otoke. Sanjsko.

46

2

8

7

Zvezdnik Stockholma ...

… ki sem ga spoznala, je še vedno Ingemar Stenmark, najslavnejši smučar. Seznanila sem se tudi z Bennyjem Andersennom (član skupine Abba), Loreen (švedska zmagovalka na Evroviziji 2012) in veliko pisci glasbe, ki so zaslužni za svetovne hite.

Must see, must do ...

… so Gamlastan, Gronalund, švedska »fika« – pitje kave s čim sladkim, park Royal Djurgården, južni otok (Skanstull, Hornstull, Maria Torget), klub Berns in restavracija v zraku Gondolen, kjer je tudi najboljša točka za selfi. Na postaji Slussen.

Najbolj odbite stvari …

… najdete na južnem otoku Sodermalm – v mestih Skanstull in Maria Torget, ki sta polna retro trgovin z oblačili z veliko duše.

Priporočam tudi Vasamuseum, muzej Abbe, ne smete pa zamuditi niti zabaviščnega parka Gronalund.

Goodlifestyle.si

ČEZ NOČ RESETIRANA VSAKO JUTRO SIJAJNA

Zlata svetloba, ki zjutraj obsije Provanso, je navdihnila inovativno formulo Boosterja za nočno nego obraza Immortelle Reset. Svojo izjemno moč črpa iz mešanice naravnih aktivnih sestavin – drobne zlate kapsule z eteričnim oljem immortelle lebdijo v serumu, obogatenem z izvlečki iz majarona.

Ta poživljajoča sinergija koži pomaga okrevati po stresnem vsakdanu.

Polt je vidno bolj spočita in mladostno sveža.

#HelloGoldMorning

Ljubljana: Mestni trg 7 • Ljubljana: Citypark • Ljubljana: Mercator center Šiška • Ljubljana: Supernova Rudnik • Ljubljana: Nama Ljubljana: Maxi • Kranj: Qlandia • Maribor: Europark • Maribor: Gosposka ulica 11 • Novo mesto: Glavni trg 13 • Novo mesto: Qlandia Bled: Cesta svobode 10 • Celje: Citycenter • Koper: Čevljarska ulica 35 • Portorož: Obala 14 b • Nova Gorica: Qlandia Spletna trgovina: www.loccitane.si