La sed de los cafetos

Por: Gonzalo Duque-Escobar*

IDEA Manizales, octubre 3 de 1992. (Act. 2022)

• En el área de influencia del macizo Ruiz-Tolima habitan cerca de 3 millones de personas, por las hoyas de los ríos Cauca y Gran Río de La Magdalena. En ambos costados que se corresponden con el vertiente Oriental y Occidental de la Cordillera Central colombiana, se desarrollan dos ciudades discontinuas, el Eje Cafetero, una conurbación con centro en Pereira que abraza las capitales cafeteras, y un sistema dipolar configurado por Honda-La Dorada e Ibagué.

• Posiblemente hacia el futuro la conurbación del Eje Cafetero interactúe sobre la otra conurbación entre La Dorada e Ibagué, conforme se desarrollen los ejes de conectividad vial EW de la Región Andina de Colombia. Este fenómeno demográfico y urbanístico, relacionado con la Ecorregión Cafetera, exige previsiones de muy largo plazo y extremada urgencia con relación al uso del Parque Natural Nacional de Los Nevados, como fuente reguladora de agua y del clima a nivel regional.

• Valdría otra proporción en estos términos: el Parque de los Nevados es a la Zona Cafetera, como el Chocó Biogeográfico al Anden Pacífico del país. Además, a nivel global, es Colombia, con Ecuador y Venezuela, uno de los países privilegiados del Planeta por poseer páramo. La fragilidad de este ecosistema asociado a la fragmentación de sus ecosistemas periféricos, está amenazada, y en consecuencia su diversidad biológica y estabilidad ecológica, máxime ahora con el cambio climático.

• Ver: Ecorregión Cafetera: evaluación ambiental del territorio.

• Caldas en la biorregión cafetera. Íconos de Caldas: el loro multicolor, en Fundacioncolomboalemanademanizales.com; y La guadua, en Villegas Editores.

Agua y clima

• Aún más, dada la historicidad y temporalidad de los procesos de urbanismo con consecuencias funestas, si la carencia de una acción reparadora dificulta su mitigación preventiva, pareciera que estamos expuestos a sufrir sus futuras consecuencias, entre ellas las de los eventos climáticos extremos.

• ¿No sería importante un sistema de sensores climatológicos en los páramos colombianos, ligado a la red meteorológica internacional para el monitoreo de la máquina atmosférica del Planeta, de Colombia y de la Región Andina del país?

• La erosión de las causas amenaza los suelos cafeteros; donde llego la caturra y salió el sombrío. Si las socas y resiembras de café suministran leña, también desaparecimos los bosques de galería y desnudamos los nacimientos de aguas, provocándose con ello el descontrol hídrico y pluviométrico que acentúa el impacto del cambio climático. Finalmente, para remplazar al azadón con químicos, dimos muerte a la microflora y microfauna dejando expuesto el suelo de estos vertientes a la acción erosiva de las aguas de arroyamiento.

• Simultáneamente ha cambiado el estado del piso en las zonas rurales más altas por el acelerado proceso de crecimiento de los cascos urbanos, que ha obligado a modificar la frontera agrícola y las zonas de pastoreo, agotando los montes andinos de pisos fríos y templados. Por ese efecto de “pavimento” ha disminuido el tiempo de concentración de las aguas lluvias, aumentando las avenidas en las corrientes que comprometen la estabilidad de las vertientes al erosionar los taludes de sus vaguadas.

Caldas: biomas y mapa de usos y coberturas del suelo al 2000, Corpocaldas.

• Ver: Preservación Ambiental e Hídrica dentro de la Declaratoria del PCC de Colombia.

• Bosques: regulación hídrica y pluviométrica.

Colombia- Bosques y Deforestación – IDEAM; y Vulnerabilidad al Cambio Climático. PMA

• El panorama del agua en Colombia no es alentador: mientras la demanda hídrica continúa expandiéndose, la oferta se afecta por factores como la deforestación, la degradación de los ecosistemas y la contaminación antrópica. Hoy el agua disponible de las cuencas, en los ríos de la zona cafetera, es la mitad del agua disponible que hubo en las épocas del sombrío. Pero muriendo de sed los cafetales, con la miel y la pulpa vertidas a los ríos, quebradas y cañadas, envenenamos las aguas. Si en 1985 Caldas, Risaralda y Quindío produce 323 mil toneladas de café pergamino, el combustible equivalente para su secado puede ser de 25 mil metros cúbicos de ACPM, gran parte de ellos representados por energía solar y el resto que consume ineficientemente ACPM, sustituibles por carbón con enormes economías, previo desarrollo tecnológico.

• Como la agricultura del futuro será por riego y por goteo, se incorporará a los costos de producción del agua. Así en la zona cafetera a las dificultades topográficas se agrega la de obtener acuíferos confiables que alimentan pozos en razón a la pérdida de la capa vegetal de retención de humedad, a los procesos de erosión remontante ya las prácticas domésticas y agropecuarias con productos contaminantes solubles en agua. Menguada la disponibilidad de agua limpia y en riesgo los insustituibles suelos de origen volcánico en la zona cafetera, se obligará a extender las previsiones señaladas sobre las tierras frías y templadas, trazando políticas de planeación limpia, orientadas hacia un plan integral que garantice el buen uso y manejo de las cuencas donde la generación hidráulica sea punto de partida. Al respecto, resulta fundamental saber que, en cuanto a las aguas subterráneas, los acuíferos de la Ecorregión Cafetera, son: el extenso valle del Magdalena como gran reservorio, y por la vertiente del río Cauca, el valle del Risaralda, el valle del río La Vieja cuyo potencial de agua subterránea se asocia con el glacis del Quindío, y la zona de Santágueda.

• Ver: Manizales: de la aldea cafetera a la ciudad fragmentada.

• Eje Cafetero: cambio climático y vulnerabilidad territorial.

Dinámica antrópica

• El mantener garantizado el suministro de agua para la industria cafetera, para los asentamientos urbanos de las conurbaciones señaladas y para los valles de salida de los ríos que nacen en las cuencas de ambas hoyas hidrográficas, es garantizar el flujo permanente de alimentos a la población y con ello la seguridad alimentaria en los medios rurales, además de preservar al café como industria base de su cultura y su economía.

• Antes que manipular genéticamente las especies vegetales para la producción sin prever el efecto ambiental, o de intensificar esfuerzos para abrir nuevos mercados internacionales a un producto con una ventaja comparativa, debemos desarrollar la tecnología del producto para incorporarle ventajas competitivas y valor agregado.

• Para que el café subsista a la era de la biotecnología debemos generar un conjunto de instrucciones sobre el proceso productivo, para el pleno aprovechamiento de todas sus ventajas genéticas sin “desnaturalizar” el producto. Esta fórmula de diversificación cualitativa del café y solidez ecológica debe acompañarse con criterios de rentabilidad para enfrentar otros productores.

• No obstante, resulta necesario diferenciar una caficultura orgánica nutrida de elementos culturales y artesanales, de otra no amigable con el medio ambiente y de corte agroindustrial, tal cual ocurre con el clúster del café colombiano que, además de comprometer la biodiversidad y la salud del agua y de los suelos, se ha convertido en un enclave económico, donde la pérdida del sombrío significa cerrarle el camino a un paisaje caracterizado por el canto de las aves y al arrullo de las cigarras.

• Ver: Ecorregión Cafetera y Bioturismo.

• Colombia Tropical ¿y el agua qué?

Manizales en 1920, y Paisaje cafetero. Obras del Maestro Luis Guillermo Vallejo.

Escenarios de Cambio Climático en Caldas al 2100. IDEAM 2015.

• Realmente, la producción de alimentos es uno de los factores mas importantes que deterioran el equilibrio ecológico, y pone en riesgo la frágil mega diversidad biológica típica de países ecuatorianos como Colombia.

• Pero América Latina y también Colombia y la Región, están soportados a un proceso de urbanización, donde los complejos urbanos actúan como núcleos de múltiples interacciones que deterioran los ecosistemas, degradando los servicios ambientales que les proveen, razón por la cual, a las sugerencias de la creciente urbanización alterando el clima con sus emisiones y cambios profundos en la regulación térmica e hidrológica, se suman los impactos de las prácticas en las que se estimulan las técnicas intensivas de producción de alimentos, cambiando la agricultura como modo de vida por una industria basada en tecnología.

• Se trata de la agricultura moderna caracterizada por el empleo masivo de fertilizantes artificiales, la mecanización de las tierras, la crianza artificial y los monocultivos que producen un rendimiento económico mayor al de los tradicionales y diversificados, pero que frecuentemente conducen a un desequilibrio en componentes importantes del ciclo ecológico y aumentan cada vez más la distancia que separa al hombre de la naturaleza.

• De ahí la importancia de recuperar la agricultura autárquica de base artesanal que caracterizó la economía cafetera tradicional, para hacer viable, además de la adaptación al cambio climático el Paisaje Cultural Cafetero bajo los preceptos de la Declaratoria de la UNESCO en 2011.

• Ver: PCCC: disrupciones y derechos bioculturales.

• Dinámicas Territoriales y Paisaje Cultural Cafetero.

Gracias

• Gonzalo Duque-Escobar; Ingeniero Civil con posgrados en Geofísica, Economía y Geotecnia; Profesor de la Universidad Nacional de Colombia, Miembro Correspondiente de la Academia Caldense de Historia, Socio Honorario de la SCIA y Miembro de la SMP de Manizales. http://godues.webs.com Boletín Ambiental del IDEA N°6. U.N. de Colombia; Manizales, octubre 3 de 1992. (Act. 2022)

• Portada: Boletín Ambiental del IDEA N°6. de 1992. Adaptado- Fuente, U.N. de Colombia.

• Contraportada: Los monocultivos de café y el paisaje cafetero deforestado, en Palestina Caldas. Flickr.com/

Fuentes bibliográficas y de complemento 1 de 2.

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2.Bosques, Cumbre del Clima y ENSO Duque-Escobar, Gonzalo Documento U N -SMP Ponencia para Celebración del Día Internacional de las Montañas Centro Cultural Banco de la República, Manizales Dic 11 de 2018

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9.Paisaje Cultural Cafetero PCC: qué nos hace diferentes. Duque Escobar, Gonzalo (2017) In: Segunda Semana del Paisaje Cultural Cafetero, Junio 22 a 25 de 2017, Centro de Convenciones Teatro Fundadores. Manizales.

10.PCCC: disrupciones y derechos bioculturales. Gonzalo Duque-Escobar. Ponencia para la conmemoración de los 10 años del PCC. Asamblea Departamental de Caldas. Julio 7 de 2021.]

11.Preservación Ambiental e Hídrica dentro de la Declaratoria del PCC de Colombia. Duque Escobar, Gonzalo. IDEA U.N. de Colombia Manizales. Boletín Ambiental 181, del 26 de abril de 2021.

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15.Una mirada al contexto regional. Gonzalo Duque Escobar*U.N. Sede Manizales: Jornada Temática. Manizales, 22 07 2021.

16.Variabilidad climática y la floración del café en Colombia. Grupo de investigadores de CENICAFÉ. Chinchiná, Mayo de 2011.

17.Villamaría – Mosaico Temático. Gonzalo Duque-Escobar; Universidad Nacional de Colombia. Ponencia presentada en el Concejo Municipal de Villamaría – Caldas, febrero 8 de 2022.

18.¿Violación de derechos ambientales en Río Blanco? Duque Escobar, Gonzalo Cátedra Permanente de Cultura Ambiental Empresarial y Ciudadana.Universidad Luis Amigó. Manizales, Mayo 18 de 2021.

19.Visión retrospectiva y prospectiva del desarrollo regional. Duque Escobar, Gonzalo (2010) In: Primer Foro Latinoamericano de Historia y Cultura de un Continente, 2010., Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales....

Enlaces U.N. 1 de 3

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Calentamiento global en Colombia.

Cambio Climático en Caldas – Colombia.

Cambio Climático en Colombia: La Amenaza.

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Cambio climático y sustentabilidad del territorio.

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Ciencia entre los manglares de San Andrés .

Ciencia, tecnología y educación para cerrar la brecha .

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Crisis del clima: y el cambio climático ¿qué?

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Geomecánica de las laderas de Manizales .

Geotecnia para el Trópico Andino .

Gestión del riesgo natural y el caso de Colombia.

“

Gestión del Riesgo por Sismos, Volcanes y Laderas en la Política Ambiental de Manizales.

Gestión y política pública ambiental, para el patrimonio natural en Colombia.

Girasoles para la problemática socioambiental de la Ecorregión Cafetera.

Gobernanza forestal para la ecorregión andina.

Guerra o Paz, y disfunciones socioambientales en Colombia.

Guía astronómica.

Hacia la cuarta revolución tecnológica.

Hidro-Ituango: una lectura a la crisis.

Huella hídrica en Colombia .

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Huracanes y Terremotos acechan.

Inestabilidad de laderas en el trópico andino –Caso Manizales.

Ingenierías, Medio Ambiente y Humanidades .

Innovación y gobernanza para la crisis cafetera.

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Irma arrasa las Antillas Menores .

La actividad minera solicitada en Planalto, es incompatible con el medio ambiente.

La adaptación de la ciudad al trópico andino.

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La encrucijada ambiental de Manizales. La gran cuenca Magdalena-Cauca. La gestión ambiental del hábitat . La historia del Cerro Sancancio.

La previsión en la gestión del riesgo volcánico . La sed de los cafetos .

La septuagenaria Plaza de Mercado de Manizales.

La sostenibilidad de Manizales: ¿qué ciudad queremos?

Laderas del Trópico Andino: caso Manizales. Las Cuatro Estaciones y el Cambio Climático. Las cuentas del agua.

Laudato sí: El Cuidado de la Casa Común: memorias.

Legalidad y sostenibilidad de la guadua en la ecorregión cafetera. Los albores de la civilización. Los guetos urbanos o la ciudad amable. Los Mundos de Samoga – Lugar de misterio .

¿Llega el invierno, pero la vulnerabilidad qué?

Llegó La Niña… ¿y entonces?

Macizo Rocoso .

Manizales, ciudad de laderas.

Manizales: ciudad de los ecoparques. Manizales, ¿ciudad del agua?

Gestión del riesgo por inestabilidad de terrenos en Manizales: Conclusiones y Recomendaciones ”.

La astronomía en Colombia: perfil histórico.

La creciente amenaza climática .

La crisis por Hidroituango.

Manizales: complejidades de su territorio y ordenamiento .

Enlaces U.N. 3 de 3

Manizales: Foro del Agua 2019.

Manizales: El futuro de la ciudad .

Manizales: intervención y uso del suelo urbano .

Manizales: perfil de su territorio y complejidades de su ordenamiento.

Manizales: política pública ambiental y gestión del riesgo.

Manizales: un diálogo con su territorio.

Manual de geología para ingenieros.

Más allá de las profecías mayas.

Más espacio y oportunidades para el ciudadano.

Más humanidad con la Madre Tierra . Mecánica planetaria.

Medio ambiente, mercado y estado.

Minería en áreas de interés ambiental .

Minería en Tolda Fría ¿y el agua qué?

Misión de Sabios de Caldas: encuesta.

Módulo de Gestión del Riesgo Hídrico .

Navegando el Río Grande de La Magdalena.

Nuestras aguas subterráneas.

Nuestro frágil patrimonio hídrico .

Nuestros bosques de niebla en riesgo .

Océanos: ecosistemas vitales amenazados.

ONG: desarrollo sostenible, gestión del riesgo y cambio climático

Opciones de Caldas en medio ambiente, cultura y territorio.

Oro de Marmato: miseria o desarrollo.

Otra vez El Niño: ¿cómo adaptarnos?

Paisaje Cultural Cafetero: disrupción para un desarrollo sostenible.

Paisaje y Región en la Tierra del Café.

Paramos vitales para la Ecorregión Cafetera. Participación de la sociedad civil en el ordenamiento territorial.

Patrimonio hídrico: carencias en la abundancia.

PCCC: disrupciones y derechos bioculturales.

Peajes y movilidad en Colombia.

Perfil Ambiental de Manizales y su territorio .

Planeación preventiva y cultura de adaptación ambiental .

Plusvalía urbana para viabilizar el POT de Manizales.

Pobreza y ruralidad cafetera.

POMCA Campo Alegre: fase prospectiva.

POMCA Río Guarinó: fase prospectiva. Por falta de bosques con el agua al cuello . Preservación Ambiental e Hídrica

dentro de la Declaratoria del PCCC . Prisas para tiempos de calma. Problema “ALEPH”.

Procesos de control de vigilancia forestal en la región andina de Colombia.

Prólogo al libro “Desarrollo y Civilización”.

¿Qué deja la temporada invernal y para dónde va?

¿Qué hacer con la vía al Llano?

Reconstrucción con adaptación al cambio climático en Colombia .

Reflexiones para el manejo de la guadua en Palestina – Caldas.

Reflexiones en torno al sector forestal en el departamento de Caldas como alternativa de paz y desarrollo sostenible.

¿Réquiem por la Reserva Forestal Protectora de Río Blanco?

Restaurar el equilibrio de la base natural del hábitat para un medio ambiente sano .

Retos ambientales y logísticos en la hidrovía del Magdalena.

Riesgo en la zona andina tropical por laderas inestables .

Riesgos para el agua en la ecorregión cafetera de Colombia.

Riesgo sísmico: los terremotos. Río Blanco, cuna de vida…

Río Blanco: el legado de Conrado Gómez Gómez.

Ríos urbanos para Manizales . Riosucio mestiza e indígena.

Sistematización de Experiencias y Estrategias de los PAI de la cuenca del río Guarinó y la Charca de Guarinocito.

Sobre la naturaleza antrópica del desastre . Sol, clima y calentamiento global .

Stephen Hawking.

Subregiones del departamento de Caldas: perfiles.

Templanza y solidaridad frente al desastre. Territorio y Región: Caldas en la ecorregión cafetera.

Tierra y ruralidad en Colombia. Transición energética e hidrógeno de bajas emisiones .

UMBRA: la Ecorregión Cafetera en los Mundos de Samoga. Un diálogo con la dinámica urbana. Un nuevo modelo educativo. Un nuevo modelo urbano .

Un pacto con la sociedad y la naturaleza. Un país con grandes retos ambientales. Un SOS por la bambusa guadua. Un territorio forjado en oro panela y café . Una mirada al contexto regional. Una salida al mar para el occidente colombiano.

Urabá frente a los mares de Colombia. Vías lentas en el corazón del Paisaje Cultural Cafetero.

Vida y desarrollo para el territorio del Atrato. Violencia y medio ambiente .

Villamaría: Mosaico Temático. Visión del aguacate hass .

Visión retrospectiva y prospectiva del desarrollo regional.

¿Violación de derechos ambientales en Río Blanco?

Vulnerabilidad de las laderas de Manizales. ¿Y el agua en Colombia qué?