LA FABBRICA
Conservas Gonsal s.l. dal Cantabrico a Haro, fondata nell’anno 2003, dal mare a una delle zone culla del vino per eccellenza. Luogo strategico al momento di pensare alle vie di comunicazione con il resto della Spagna e del mondo. Grazie alla conoscenza acquisita attraverso un’esperienza di più di 30 anni di lavoro, Miguel Angel González Barredo, originario di Santoña, elabora nella sua azienda Conservas Gonsal delle squisite acciughe sott’olio. Autentica "engraulis encrasicholus" con la qualità e i metodi di elaborazione tradizionali del Cantabrico, ereditati dalle popolazioni sicule stabilitesi a Santoña agli inizi del XX secolo. Conoscenza ed esperienza che vengono applicate anche all’elaborazione delle saporite acciughe provenienti dalle coste dell’Argentina e del Perù. Il tutto rigorosamente controllato dal nostro Dipartimento di Controllo di Qualità.
L’acciuga che devi provare .....
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Conservas Gonsal s.l. Pol. Ind. Fuenteciega 93-94 Aptdo de correos 117 26200 Haro, La Rioja, Spain
Conservas Gonsal s.l. C/Lepanto 1 Aptdo de correos 33 39610 El Astillero, Cantabria, Spain
Tel: +34 941 30 56 21 Fax: +34 941 30 56 22
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MAURO SCHIAVON TEL. +39 049 896 1956 FAX. +39 049 896 9448 info@iltagliere.it
EDICIÓN VIII ITALIANO