Page 1

goniec the polish times

polski

.com

CZYTAJ ONLINE

CO DALEJ

z Brexitem? s. 28

BOROWICZ.

CZŁOWIEK Z PASJĄ. [EXCLUSIVE] s. 22

Felieton

Komentarz

P. Młynarskiej

K. Skiby NR 2 (698) 2 LUTEGO 2018 / ISSN 2044-5202

CZAREK

ŻYJE Z TYKAJĄCĄ BOMBĄ


4 ~ w NUMERZE

spis treści

LUTY 2018

8

goniec Adres: Goniec Polski – The Polish Times 84 Uxbridge Road West Ealing London, W13 8RA

BEATA SADOWSKA:

Tak potrzebowałam zmęczenia mięśni, przestrzeni w głowie, czystej dawki endor�in. Tego wszystkiego, co sprawia, że sport jest tak bardzo „mój”.

10

Redaktor naczelny: Karol Pomeranek E: karol.pomeranek@goniec.com

TOMASZ P. TERLIKOWSKI:

Nie podobają mi się wypowiedzi niektórych izraelskich polityków, a mówienie o „polskich obozach śmierci” uważam za skandal.

28

Dyrektor wydawniczy: Izabela Nowak E: izabela.nowak@goniec.com

Redakcja (Editorial): T: 020 7099 7106 F: 020 7099 6815 E: redakcja@goniec.com

RAPORT

Po referendum przewidywaliśmy, że Polakom może być trudniej osiedlać się w Wielkiej Brytanii. Czy rok 2018 przyniesie pod tym względem ważne dla nas zmiany?

Zespół redakcyjny i współpracownicy: Magdalena Kruszona, Agata Trzaskawka, Anna Paprzycka, Anna Dobiecka, Karolina Wiatrowska, Sonia Grodek, Katarzyna Żabicka, Milena Sieńko, Dariusz Dzikowski, Sergiusz Pinkwart, Tomasz Furmanek Felietoniści: Paulina Młynarska, Beata Sadowska, Krzysztof Skiba, Tomasz Terlikowski Korekta: Elżbieta Marciniak

FITNESS MAMA

Skład i gra�ika: Rafał Koczan

O POLCE, KTÓRA MOTYWUJE MATKI DO ĆWICZEŃ Magdalena Kruszona

30

KĄCIK KULTURALNY

26

Chiński Nowy Rok w Londynie oraz jak dobrze zarządzać swoim czasem.

37

DODATEK

Urokliwe San Miguel de Allende oraz przepisy na meksykańskie dania i desery.

24

48

ŻYCIE W SIECI

Monica Bialucci to blog lifestyle’owy. Autorka od roku prowadzi własną stronę internetową.

ZMAGA SIĘ Z CHOROBĄ JĘDRZYCKI: „ŻYJĘ Z TYKAJĄCĄ BOMBĄ W GŁOWIE” Dariusz Dzikowski

52

TAK TO JEST ZBUDOWANE

Z jakich elementów składa się ludzkie ucho; jak zbudowana jest mysz komputerowa.

60

MAŁY GONIEC

Filemon, obok słynnego kota w butach, to najstarszy animowany kot na świecie.

66

DLA NIEGO

O Zbigniewie „Ziggy” Pietrzykowskim, gladiatorze z Bestwinki. 2 lutego 2018

Redakcja portalu Goniec.com: Agata Trzaskawka E: agata.trzaskawka@goniec.com Marketing i reklama: (Advertising) ogłoszenia: T: 020 7099 7107 Sylwia Bohatyrewicz T: 079 749 900 11 E: sylwia@goniec.com Łukasz Zawisza T: 079 749 900 12 E: lukasz.zawisza@goniec.com Bożena Szul E: bozena.szul@goniec.com Samanta Kulpa T: 079 749 900 14 E: s.kulpa@goniec.com Administracja i �inanse: Samanta Kulpa T: 020 7099 7105 T: 079 749 900 14 E: of�ice@1mmmedia.co.uk Dystrybucja: E: dystrybucja@mail.goniec.com T: 020 7099 7107 Prenumerata: T: 020 7099 7105 Wydawca (Publisher): 1MM Media Limited Tytuł zarejestrowany pod numerem: ISSN 2044-5202 Redakcja „Gońca Polskiego” nie ponosi odpowiedzialnosci za treść publikowanych ogłoszeń. Redakcja zastrzega sobie prawo odmowy publikacji ogłoszenia bez podania przyczyny. zdjęcie okładkowe: Maja Szwed


6 ~ rysunek i KOMENATRZ

K

P

rysuje Adam Sochacki

omentarz rysunkowy

olska swoje,

redaktor naczelny Karol Pomeranek

Nie można zmieniać historii i negować Holocaustu. 2 lutego 2018

swoje Izrael i Matka Kurka

Uchwalona przez polski sejm nowela ustawy ministra Jakiego o IPN, zakładająca, że każdy, kto wbrew faktom przypisuje polskiemu narodowi odpowiedzialność za zbrodnie popełnione przez III Rzeszę itd., odpowiada karnie, wstrząsnęła polskoizraelskimi stosunkami. Yair Lapid, lider ugrupowania politycznego Jest Przyszłość potępił nowe polskie prawo, które – jak podkreślił – próbuje negować polski udział w Holokauście. – Wymy-

ślono to w Niemczech, ale setki tysięcy Żydów zostały zamordowane, nawet nie spotykając niemieckiego żołnierza. Były polskie obozy śmierci i żadne prawo tego nie zmieni – napisał na Twitterze. Gdy polska ambasada w Tel Awiwie objaśniła, iż celem noweli jest właśnie obrona przed tego typu oszczerstwami, szef opozycji w Knesecie oznajmił, że jego babcia została zamordowana w Polsce przez „Niemców i Polaków” i że nie

potrzebuje od ambasady lekcji na temat Holokaustu. Zażądał od premiera Netanjahu, by ten wezwał ambasadora Izraela w Warszawie na konsultacje. Premier Izraela dołożył na Twitterze „swoje” („Nie można zmieniać historii i negować Holocaustu”) i poszedł nawet o krok dalej, żądając natychmiastowego spotkania ambasador Izraela z premierem Morawieckim. Całe zamieszanie wokół ustawy ministra Jakiego – wg blogera

Matka Kurka – ma podłoże... Jak przypomina bloger, na ministerialnym biurku leży właśnie projekt innej, tym razem reprywatyzacyjnej – tu cytat – „znacznie groźniejszej dla żydowskich organizacji”, która to zamyka temat dzikiej reprywatyzacji w Polsce, ograniczając możliwość dziedziczenia i zakazuje handlu roszczeniami. A to sprawi, że – jak pisze Kurka – reprywatyzacyjny biznes skurczy się do mikroskopijnych rozmiarów. <<


8 ~ felieton

zeczy

ważne

i ważniejsze

Beata Sadowska

Od tygodnia mam spakowaną torbę na basen. Miałam tam pójść we wtorek, środę i... nici z planów. Dokładnie wedle zasady: chcesz rozśmieszyć Pana Boga, powiedz mu o swoich planach. Z bieganiem i spinningiem tak samo: przygotowane rzeczy, ja w blokach startowych i klapa, klops, jedno wielkie NIC. A tak bardzo planowałam. Tak chciałam. Tak potrzebowałam zmęczenia mięśni, przestrzeni w głowie, czystej dawki endor�in. Tego wszystkiego, co sprawia, że sport jest tak bardzo „mój”. W czwartek kolejna szansa i znowu spaliło na panewce. OK, piątek! Piątek jest idealny. Większość myśli już bardziej o weekendzie niż o zawodowych historiach, więc przynajmniej jest szansa, że praca i autoryzacja wywiadu „na wczoraj” nie zatrzyma mnie przy biurku. Dziś jest piątek, więc od rana paraduję w kostiumie kąpielowym, bo zaczaruję rzeczywistość i na pewno uda mi 2 lutego 2018

się w końcu pójść na trening. Miało się udać zaraz po zaprowadzeniu dzieci do przedszkola, ale musiałam coś szybko napisać i wysłać (a jednak!). Cholera, siadam, liczę i... już nie zdążę wrócić przed godziną, kiedy mogą zadzwonić w sprawie Kosia (młodszy synek ma niespełna dwa lata i właśnie rozpoczął przedszkolną przygodę), żeby zabrać go do domu, bo tęskni i płacze. Dobra, to coś zjem, bo na to też za chwilę nie będzie szans. I spakuję dzieci do Gdańska, bo wieczorem mamy tam jechać. Idę pożyczyć coś od mojej przyjaciółki i sąsiadki. Sylwia pęka ze śmiechu, jak pokazuję jej kostium kąpielowy pod bluzą. „Ja tak od szóstej rano”, oświadczam z dumą. Na stół wjeżdża kawa i szarlotka. Na basen może i nie pójdę, ale jakąś pyszność zawsze tu dostanę! Kawa z mlekiem ryżowym jest jak nagroda za to, że mam takie wspaniałe plany, z których znowu nic może nie wyjść. Sylwia wie, jak to jest. Sama ma troje dzieci, więc przechodziła wszystkie etapy maminych rozterek. Niepostrzeżenie wybija 13-ta. Hurrra, nie zadzwonili z przedszkola (czytaj: Kosma nie buczał i już leżakuje), mogę pójść popływać. Wreszcie jest szansa! Nie jak tydzień temu, kiedy Tyś się rozchorował i nie jak wcześniej, kiedy Koś miał katar. Zarzucam torbę na ramię i uśmiecham się do myśli, jak bardzo macierzyństwo zwery�ikowało mój słownik i moje postrzeganie nawet najbliższej przyszłości: „Na pewno wpadnę dziś na trening”...

Komentuj! Goniec.com

Z dziećmi na pewno wiadomo, że nic nie jest na pewno: tu katar, tam ucho, Koś płacze, Tyś tęskni i trening odpływa w siną dal. Co tam, jeszcze się natrenuję! A dzieci już nigdy nie będą takie małe.

PS W końcu po dwóch tygodniach przerwy dotarłam na basen i – uwierzcie mi – doceniłam każdą z sześćdziesięciu minut w wodzie! Tak, to też dało mi macierzyństwo: radość z najprostszych rzeczy. Teraz smakują dwa razy bardziej! (czyli przynajmniej tak bardzo jak szarlotka Sylwii). PS2 Ten felieton też miałam oddać dwie godziny temu, ale... trzy razy zasnęłam nad klawiaturą. Teraz obudził mnie Koś. I dobrze, bo dokończę i nie spóźnię się na pociąg do Gdańska. Dzieci w końcu nie jadą, bo naszych przyjaciół dopadł jakiś wirus, więc nie ma co ryzykować. Kolejna nauka elastyczności!

PS3 Kiedyś się wyśpię, ale boję się mówić kiedy, bo... dzieci! <<

Biegam, bo mi z tym po drodze. Dbam o cztery łapy. Lubię zieloność – na talerzu i wokół siebie. Staram się, żeby mniej znaczyło więcej, choć przede mną jeszcze długa droga. Chciałabym kiedyś móc powiedzieć, że przykazania profesora Kołakowskiego są „moje” nie tylko w teorii. Jestem mamą i to na pewno najpiękniejsza przygoda mojego życia. Zapraszam do mojego świata.


felieton ~

Paulina Młynarska

to zapłaci

za tort dla Hitlera? Szok i niedowierzanie oraz, jak powiadano u mnie w podstawówce – Ameryka w konserwach! Rządzący odkryli, że mamy w Polsce prawdziwych, agresywnych faszoli! Łał. W ubiegłym miesiącu, Superwizjer TVN wyemitował, zrealizowany ukrytą kamerą reportaż pokazujący jak rodzimi neonaziści ze Śląska świętują urodziny Hitlera. Były mundury SS i czerwony tort ze swastyką ułożoną z wafelków. Trzeba było dosłowności na granicy groteski, żeby faszyzm zaczęto nazywać po imieniu. Kilka osób zostało zatrzymanych i usłyszało zarzuty. Kilka jest poszukiwanych. Politycy partii rządzącej, której prezes wygłosił przed wyborami wypróbowaną w latach 30. ubiegłego wieku w Niemczech, tezę, jakoby obcy (w tym wypadku chodziło o uchodźców) mieli roznosić zarazki i pasożyty, zwijają języki w chińskie osiem, starając się jakoś wybrnąć z impasu nie urażając jednak sympatyków wśród narodowej ekstremy. Tymczasem, pamiętliwy internet wypluwa kolejne materiały – �ilmiki i zdjęcia, na których oglądamy prominentnych polskich

Tymczasem, jako ekspert w rządowej polityków brylujących w TVP bryluje pracownik lubelskiego IPN towarzystwie sławnych, Tomasz Pan�il, który swego czasu, przygoczy może raczej właśnie tował ekspertyzę sądową, w której twierdzi niesławnych, postaci głosząm.in., że swastyka jest symbolem wielocych przepojone nienawiścią rasową znacznym, a NSDAP była partią lewicową. treści. Ta lewicowość jest odmieniania dziś w Na jednym z takich �ilmików, widzimy publicznych mediach przez wszystkie przyministrów Zbigniewa Ziobro i Patryka padki, tak jakby ktoś odpowiedzialny za Jakiego, jak kołyszą się i śpiewają u boku „przekaz dnia” próbował na kolanie napisać Piotra Rybaka, znanego antysemity, historię od nowa. otwarcie nawołującego do nienawiści na Tymczasem, w ostatnich 2 latach, niemal tle rasowym, skazanego na karę więzienia codziennie, media donoszą o kolejnych akza spalenie kukły Żyda na wrocławskim tach przemocy na tle rasowym lub narodoRynku. Tych przykładów jest i, jak sądzę wościowym w Polsce. Reakcje obozu włabędzie, znacznie więcej, bo temat dopiero dzy? Oj tam, oj tam. się rozkręca. Patrzą na to ostatni Tymczasem w żyjący świadkowie ostatnich 3 latach Patrzą na to ostatni nazistowskich neonazistowskie owie świadk żyjący zbrodni, których koncerty i liczne nazistowskich zbrodni. całe życie zostało spotkania odbywanaznaczone trageły się całkiem jawdią wojny. Patrzą i przecierają ze zdumienia nie we Wrocławiu, w Warszawie, Gdańsku, zapłakane oczy. Patrzy historia i na pewno Dzierżoniowie, Gostyniu pod Poznaniem, wystawi rachunek. Za te wafelki ułożone w Komprachcicach pod Opolem i na Lubelszswastykę na torcie z okazji urodzin Hitlera czyźnie. Jakieś naloty policji? Zatrzymania? też. Zapłacimy, jak zwykle, wszyscy. << Nic z tych rzeczy. Tymczasem, jak donosi „Gazeta Wyborcza”, w 2015 r. na organizację neonazistowJestem dziennikarką, producentką, pisarką i skiego zlotu faszystów z Polski, Niemiec feministką, podróżniczką, joginką i piosenkarką i Estonii organizatorzy wynajęli lokal od kabaretową. Ale dawno przestałam już być ak�irmy prowadzonej przez Beatę Żołnieruk, torką. Mam dorosłą córkę i legion przyjaciółek. dziś członkinię zarządu krajowego partii Wierzę w kobiety, a mężczyzn lubię (ale tylko Porozumienie Jarosława Gowina. Ktoś, coś? Gdzie tam! fajnych i feministów).

Komentuj! Goniec.com

9


10 ~ felieton Kozioł o�iarny jest im (...) potrzebny. Polska została na niego wybrana.

Tomasz P. Terlikowski

olityka wstydu

i hodowanie

antysemityzmu

Nie podobają mi się wypowiedzi niektórych izraelskich polityków, a mówienie o „polskich obozach śmierci” uważam za skandal. Jeszcze bardziej skandaliczne są komentarze w tej sprawie mediów niemieckich, które także uważają, że penalizacja mówienia o „polskich obozach śmierci” jest niebywałym skandalem (choć same Niemcy od dawna dbają o to, żeby obozy śmierci określać mianem nazistowskich, a nie niemieckich, czy ściślej rzecz biorąc niemiecko-austriackich). Odpowiedzią na te niewątpliwe ataki nie powinno być jednak pokrzykiwanie, rozbudzanie antysemickich nastrojów, ale poważna analiza, która pozwoli na wyciągnięcie poważnych wniosków i ich zastosowanie w polityce zewnętrznej i wewnętrznej Polski. Zacznijmy od odpowiedzi na pytanie, skąd bierze się paliwo do nazywania Polski, kraju, z którego pochodzi najwięcej sprawiedliwych wśród narodów świata, i w którym za pomoc Żydom skazywano nie tylko pomagającego, 2 lutego 2018

ale całą jego rodzinę na śmierć, mianem antysemickiego? Odpowiedzią nie jest fakt, że zdarzali się (a niewątpliwie się zdarzali) przestępcy, którzy Żydów wydawali, sprzedawali czy nawet osobiście mordowali. Takie osoby były we wszystkich okupowanych krajach, a w wielu (jak we Francji) to ich przywódcy organizowali transporty Żydów do obozów śmierci. Obojętność (a i ona się zdarzała) także nie jest powodem, bo… tak się składa, że całkowicie obojętni na los swoich braci byli Żydzi amerykańscy, a także – i to już po wojnie – wielu Żydów z Izraela, o wielkich mocarstwach nie wspominając. Powód jest zatem inny. W świecie, w którym kult Holokaustu stał się obowiązującym na całym świecie – trzeba minimalizować własną odpowiedzialność. Z przyczyn politycznych, społecznych, ale także symboliczno-mitycznych. W świecie, w którym zanikło poczucie grzechu, gdzie nie odczuwa się wspólnoty z przodkami, nieliczni są w stanie wziąć na swoje barki odpowiedzialność za grzechy przeszłości. Wygodniej je zrzucić na barki Innych. To mogą być mityczni naziści (którzy przecież nie mieli narodowości), Pius XII (choć warto to podkreślać, że to właśnie Watykan ratował Żydów, gdy Ameryka odsyłała ich do Europy), albo Polska. Kozioł o�iarny jest im

Komentuj! Goniec.com

wszystkim wciąż potrzebny. Polska została więc na niego wybrana. Wybór ten zaś doskonale wspierają polscy liberalni lewicowcy ze swoją polityką wstydu. Nie jest ona niczym nowym wśród liberalnych intelektualistów na świecie, tyle że tam służy raczej zobowiązaniu do przyjmowania uchodźców czy uciekinierów i opiera się na biciu w piersi (nie ma co ukrywać, że czasem słusznemu) za kolonializm. W Polsce natomiast skupiono się na… polityce wstydu za rzekomy współudział w Holokauście. I to właśnie ta polityka przyczynia się do psucia opinii Polski na świecie, wychodzi naprzeciw nurtu oczyszczania Niemiec i Austrii (a także choćby Francji i USA) z odpowiedzialności lub przynajmniej obojętności wobec Zagłady i wreszcie, co też ma znaczenie, odradza zanikłe niemal emocje antysemickie w Polsce. Bolesne jest także to, że opiera się to wszystko na bardzo wątłych argumentach historycznych. W tej debacie jednak, i o tym też trzeba pamiętać, nie chodzi Żydów, o pamięć o nich, ale o to, żeby zniszczyć dumę z Polskości, która niemałej części elit kojarzy się wyłącznie z faszyzmem. A że przy okazji wzmacnia się odruchy antysemickie? To już nie jest ich sprawa, bo ich Żydzi, ani Izrael w ogóle nie interesują.

<<

Dziennikarz, �ilozof, publicysta, tłumacz, pisarz i działacz katolicki, redaktor naczelny Telewizji Republika w latach 2014-2017, a od 8 maja 2017 r. dyrektor programowy tej stacji.


12 ~ felieton Wojciech Młynarski śpiewał kiedyś o wymianie elit na jelita.

ztuka

rzucania

Krzysztof Skiba

Z pewnością starsi czytelnicy pamiętają, że w czasach słusznie minionych, czyli w PRL-u, do sklepów nie dostarczano towaru tylko go „rzucano”. Na ulicy, przy której mieszkałem ustawiały się przed sklepem mięsnym kolejki już o czwartej rano, bo „mieli coś rzucić”. Sklepy były notorycznie puste, gdyż socjalizm nie był wydolny ekonomicznie. Upadł, bo miał wieczny problem ze sznurkiem do snopowiązałki i nie potra�ił wyprodukować niczego ładnego. Dziś w czasach jaśnie nam panującego kapitalizmu, sztuka rzucania wcale nie zniknęła. Rozwinęła się jak dywan w pałacu prezydenta, a nawet jeszcze bardziej. Dziś półki sklepowe uginają się od dóbr wszelakich i już nie rzuca się towaru do sklepu, tylko ludzie rzucają się na towar, szczególnie w czasie głośnych promocji. Ach te wyścigi do przecenionych towarów! Najlepsze gonitwy na wyścigach koni w Ascot czy zawody Formuły 1, to przy tym jak wrotki kontra myśliwce F-16. Dzisiejszy konsument ma towar pod nosem, ale ceny nie zawsze dopasowane do własnej kieszeni, gdy więc centrum handlowe ogłasza promocję o siedemdziesiąt procent, no to nie ma przebacz. Musi gonić za towarem, jak Doda za popularnością. Sztuka rzucania odbywa się nie tylko wokół sklepów. Politycy często też rzucają się na okazje. W ich wypadku zwykle okazją jest potknięcie się konkurenta. Gdy senator Kogut z PiS, został oskarżony przez prokuraturę o 2 lutego 2018

płatną protekcję i branie łapówek, to opozycja rzuciła się na Koguta, co najmniej tak jakby Kogut był bykiem na corridzie. Na szczęście senatorzy PiS pamiętali starą zasadę, że nie wolno być sędzią w swojej własnej sprawie i nie pozwolili w tajnym głosowaniu na odebranie mu immunitetu. Póki PiS u władzy, póty Kogut może dalej piać i brać po swojemu. Są w życiu tacy, którzy rzucają cały swój autorytet na szalę. Z tym rzucaniem na szalę, to trzeba uważać, bo można nie tylko szal i kapelusz zgubić, ale nawet całą głowę. Antoni Macierewicz, który uciął głowę polskiej armii pozbawiając ją doświadczonego dowództwa, sam wkrótce na skutek rekonstrukcji rządu stracił głowę i przestał być ministrem. Przez dwa lata zapewniano nas, że to najlepszy minister obrony od czasów Tadeusza Kościuszki, a może nawet od czasów Władysława Łokietka, tymczasem premier Morawiecki zdjął Antoniego bez wyjaśnień, tak jak się wymienia towar w sklepie, który stracił datę przydatności do spożycia. Plotka głosi, że dowództwo NATO i Amerykanie nie traktowali naszego Antoniego zbyt poważnie i to stało się powodem wyrzucenia go z rządu. Antoni podobnie jak zamawiane przez niego helikoptery stał się teraz niewidzialny. Władze PiS opanowały do perfekcji sztukę rzucania, porzucając nie tylko szefa MON, ale także kilku ważnych ministrów od zabawnego jak Flip i Flap „San Escobara” Waszczykowskiego, po pogromcę kornika drukarza ministra Szyszkę, a przede wszystkim odpinając od rządu broszkę pani premier. Rzucanie Polacy mają chyba we krwi, bo jak informują statystyki rośnie liczba rozwodów. Podobno zasada jest taka, że im wcześniej

Komentuj! Goniec.com

młodzi biorą ślub, tym szybciej się rozwodzą. Dawniej to Polacy rzucali się „przez morze” dla „ojczyzny ratowania” lub rzucali się z motyką na słońce, by dokonywać wielkich czynów, dziś rzucają się nawzajem lub rzucają się sobie do oczu (szczególnie w małżeństwie). Nieźli jesteśmy też w rzucaniu mięsem. Najnowsze wyniki badań CBOS-u dowodzą, że w Polsce coraz więcej się przeklina. Polacy jako ludzie z krwi i kości, co temperament, a nie angielską �legmę w sobie mają, przeklinali od zawsze, ale ostatnio jakby więcej i w większej desperacji. Wzrost wulgaryzmów w przestrzeni publicznej nastąpił dlatego, że dawniej mocno przeklinały doły społeczne, a góra udawała kulturalne towarzystwo. Dziś nikt już nikogo nie udaje, tylko wszyscy walą, co im ślina na język przeniesie, a wiadomo, że przynieść może wiele. Dziś największe chamstwo pokazuje się często w telewizji, jak przemawia z mównicy pod krawatem albo siedzi w ławie poselskiej jedząc sałatkę. Wulgaryzmy najpierw oswoiła pop kultura, później masowo uczynił to internet, a obecnie ludzie tzw. nowych elit. Wojciech Młynarski śpiewał kiedyś z gorzkim humorem o wymianie elit na jelita. Teraz jak się okazuje ten eksperyment z piosenki udało się wreszcie nad Wisłą z powodzeniem zrealizować. << Krzysiek Skiba słynie z celnych felietonów, ciętego języka i zabawnych komentarzy. Oprócz aktywności w zespole Big Cyc, Skiba był częstym gościem w programach kabaretowych, grywał pamiętne epizody w serialach komediowych, takich jak „Świat według Kiepskich”, „Król Przedmieścia” czy „Daleko od noszy”.


reklama ~ reklama

13

reklama


14 ~ widziane z PERSPEKTYWY

WALENTYNKI okiem

Polaków w UK szowe misie, różnego rodzaju serduszka, kwiaty, czekoladki oraz biżuteria. Zakochani zazwyczaj ten dzień spędzają razem, wybierając się do kina, restauracji lub organizują wspólne wyjazdy za miasto. Są też sceptycy tego święta, wyznający twardą zasadę, że kochać powinno się przez cały okrągły rok. Podkreślają też, że to wielkie komercyjne zamieszanie wokół walentynek ma jeden cel – zarobić jak najwięcej pieniędzy, więc nie chcą uczestniczyć w tym komercyjno-medialnym szumie. <<

Walentynki to święto obchodzone 14 lutego. Popularne szczególnie w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii, w Polsce znane od lat 90. XX wieku. Sama nazwa pochodzi od św. Walentego, który jest również patronem wszystkich par. Dawniej popularne było wysyłanie miłosnych listów z wyznaniami do ukochanych. Dla jednych połowa lutego to pora wielkiego świętowania i szykowania niespodzianek dla swoich drugich połówek. Najpopularniejszymi prezentami są tradycyjnie plu-

Sonda

gońca Klaudia Gabriela

A jak w tej kwestii wypowiadają się nasi Czytelnicy? Zapytaliśmy Polaków na Wyspach, jakie zdanie mają na temat tego święta i czy je „praktykują”.

?!

Jacek

Mariola

Magda

RADWAŃSKI

SZYMCZAK

SZETELA

MUCHA – Moje zdanie, moje odczucia w stosunku do walentynek są neutralne. Nie neguję tego święta, jeżeli tak to mogę określić, ale również nie celebruję go z wielką uwagą. Uważam, że miłość powinno się okazywać codziennie, przez cały rok. Prawo do miłości ma każdy człowiek. Nikt nie został stworzony do życia w samotności. W tym roku obchodzę walentynki z mojej inicjatywy. Zdecydowaliśmy z partnerem, że podejdziemy do tego neutralnie i po prostu będziemy się cieszyć swoją obecnością. Czy walentynki to dobry czas, aby przełamać strach? Jeżeli się kogoś kocha, to taki strach nie istnieje. Każda pora jest dobra, aby wyznać miłość. <<

2 lutego 2018

– Walentynki są obce polskiej kulturze i tradycji. Zostały nam narzucone przez handel w latach 90., jako kolejna już odsłona tego samego święta, czyli święta zakupów. Chodzi więc w nich o to, by nieświadomi konsumenci wydawali swoje ciężko zarobione pieniądze na nikomu niepotrzebne gadżety, a interes – wiadomo – żeby się kręcił. Mimo całej sztuczności, jest w tym święcie coś fajnego. Jakiś przekaz dobrej energii, czasami pokazanie osobom, które już nie są częścią naszego życia, że pamięta się o tym, że kiedyś tą częścią były i za to im dziękujemy. Osobiście jednak zauważam więcej złego niż dobrego w importowaniu tego typu świąt na nasz, polski grunt, dlatego staram się nie kultywować tego typu obcych, naszej kulturze, obyczajów. Jest wystarczająco dużo ludzi, którzy uczestniczą w tym „święcie”, nie sądzę, żeby uczestniczyć w nim musieli wszyscy. <<

– Co roku robimy sobie razem z mężem niespodzianki nie dlatego, że wypada, bo inni tak robią, lecz dlatego, że nam się jeszcze chce coś chcieć z życia. Pomyślcie sobie, że jest środek zimy (a 14 lutego takim środkiem właśnie jest), na ulicach szaro, buro, zimno i ponuro. Czy nie marzy wam się wtedy coś kolorowego? Coś ciepłego, coś, co nie będzie przygnębiało jak dziennik telewizyjny. Tym czymś są szczęśliwe walentynki. I co z tego, że sprzedaje się tony serduszek w takim a takim wydaniu. Nie musimy brać udziału w komercyjnym cyrku, jeśli nie chcemy. Ot, wystarczy uśmiechnąć się do ukochanego (ukochanej), zabrać na kolację romantyczną, podarować kwiaty albo zrobić coś zwariowanego, by okazać swoją miłość. Walentynki to doskonały pretekst, by wyznać komuś swoją miłość, co ma znaczenie nie tylko dla nowo poznających się osób. Ma to znaczenie także dla osób w stałych, istniejących już związkach. <<

– Święto to nie należy do jakichś specjalnie wyróżnionych dat w moim kalendarzu. Uważam, że jest komercyjne. Przyszło zza „wielkiej wody” i robi furorę. Szkoda, że nasza Noc Kupały jest trochę zapomniana – a przecież to dużo starsze święto miłości od Walentynek. Przyznam szczerze, że nie przywiązujemy z mężem specjalnej uwagi do tego święta. Staramy się robić tak, aby walentynki były u nas cały rok bez okazji. I jak na razie nam się to świetnie udaje! Także zdecydowanie panuje brak schematów, za to spontaniczność. Uważam, że każdy czas jest dobry, aby powiedzieć komuś, że się go kocha. I jeśli mamy tylko okazję, to wyznajmy miłość. Nie czekajmy do walentynek. Dlaczego? Po prostu możemy nie zdążyć. A prawo do miłości ma każdy człowiek niezależnie od wieku. Miłość nie zna ograniczeń rasowych, czy wiekowych. Każdy ma prawo kochać i być kochanym. <<


reklama ~

15

reklama


16 ~ news UK

Wielki

WZÓR

dla pokoleń

„IRENA SENDLER 1910-2008” TO TYTUŁ WYSTAWY ZAPREZENTOWANEJ W SIEDZIBIE KOMISJI EUROPEJSKIEJ (EUROPE HOUSE) W LONDYNIE. JEST TO CZĘŚĆ OBCHODÓW ROKU IRENY SENDLEROWEJ, JAKI Z INICJATYWY SENATU RP PRZYPADA NA 2018 ROK. INAUGURACJA WYSTAWY BYŁA CZĘŚCIĄ OBCHODÓW DNIA PAMIĘCI O OFIARACH HOLOKAUSTU.

Małgorzata Skibińska Bohaterka wystawy to działaczka społeczna, która w pomoc ludności żydowskiej była zaangażowana od początku wojny, zanim jeszcze powstało getto żydowskie. Z czasem, wraz z siatką swoich współpracowników, zorganizowała akcję wyprowadzania dzieci żydowskich z getta warszawskiego na stronę aryjską i lokowanie ich w miejscach, gdzie mogły doczekać końca wojny. W ten sposób uratowanych zostało około 2500 dzieci, chociaż dokładna liczba nie jest znana.

Zaszyfrowane nazwiska dzieci Irena Sendlerowa zapisywała na paskach bibułki, które wkładała do słoików, a słoiki zakopywała pod jabłonką na podwórku przy ul. Lekarskiej 9 w Warszawie. Po wojnie rozszyfrowany spis został przekazany Adolfowi Bermanowi, który w latach 1947-1949 był przewodniczącym Centralnego Komitetu Żydów w Polsce. – Jako Sprawiedliwa Wśród Narodów Świata Irena Sendler darzona jest dużym szacunkiem w Polsce. Jej odwaga i humanitaryzm czynią ją wspaniałym wzorem do naśladowania – powiedział podczas otwarcia wystawy Arkady Rzegocki, ambasador RP w Londynie. Uroczystość

Polska droga do niepodległości

EKSPOZYCJA HISTORYCZNA UKAZUJĄCA POLSKĄ DROGĘ DO NIEPODLEGŁOŚCI UMIESZCZONA W OKNACH WYSTAWOWYCH NA FRONCIE BUDYNKU POSK ZOSTAŁA ODSŁONIĘTA 21 STYCZNIA INAUGURUJĄC OBCHODY 100-LECIA ODZYSKANIA PRZEZ POLSKĘ NIEPODLEGŁOŚCI, JAKIE PRZYGOTOWAŁ POSK. Wieczorowi towarzyszyła projekcja �ilmu biogra�icznego upamiętniającego życie i dokonania Ignacego Jana Paderewskiego w reżyserii Wiesława Dąbrowskiego oraz recital Magdaleny Filipczak (skrzypce) i Krzysz2 lutego 2018

tofa Moskalewicza (fortepian), którzy przybliżyli m.in. utwory Paderewskiego. – 100-lecie odzyskania niepodległości to wielkie święto, to wielkie wydarzenie, łączące wszystkich, którym leży na sercu dobro naszej ojczyzny. Cieszę się, że będziemy wspólnie świętowali tą rocznicę przez najbliższy rok i mam nadzieję, że pamiętając o tym, co świętujemy będziemy chodzili uśmiechnięci i podniesieni na duchu – powiedział podczas uroczystości odsłonięcia ekspozycji Arkady Rzegocki, ambasador RP w Londynie.

[

zgromadziła niemal setkę osób, między innymi przedstawicieli znaczących organizacji żydowskich w Wielkiej Brytanii, parlamentarzystów i dyplomatów. Wśród gości obecny był Erick Pickles, wysłannik rządu Wielkiej Brytanii ds. Holokaustu, który przyznał, że w walce z niesprawiedliwością we współczesnym świecie potrzebne są do naśladowania wzorce takie, jakim jest Irena Sendler. Wystawę zorganizowała Ambasada RP w Londynie wraz z fundacją Learning from the Righteous. <<

To wydarzenie łączące wszystkich, którym leży na sercu dobro naszej ojczyzny.

Umiejętność wykorzystania historycznego momentu, w którym pokonane zostały trzy zaborcze korony i doprowadzenie podzielonego kraju do wyczekiwanej od 123 lat niepodległości podkreślił w swoim przemówieniu Wojciech Tobiasiewicz, prezes POSK. Ekspozycję historyczną w językach polskim i angielskim opracowała dr Dobrosława Platt wraz z Biblioteką Polską POSK, koncert współorganizowała Konfrateria Artystów Polskich w Wielkiej Brytanii. Całoroczny program wydarzeń 100-lecia odzyskania

Arkady Rzegocki, ambasador RP

]

niepodległości organizowanych przez POSK można śledzić na stronie internetowej POSK. Najbliższym dużym wydarzeniem będzie koncert docenianego w międzynarodowym środowisku Royal String Quartet, który obecnie swoją siedzibę ma w Polsce, a jeszcze kilka lat temu sławę zdobywał, jako część formacji o nazwie BBC New Generation Artists, programu promującego utalentowanych artystów z całego świata. Koncert zaplanowany jest na 18 marca. <<


news UK ~

17

Komicy polskiego

pochodzenia

Plany mają ambitne Małgorzata Skibińska

W KARNAWAŁOWYM NASTROJU ROZPOCZĘLI KOLEJNY ROK DZIAŁALNOŚCI POLSCY INŻYNIEROWIE I TECHNICY SKUPIENI W ORGANIZACJI STOWARZYSZENIE TECHNIKÓW POLSKICH. Styczniowe spotkania to już tradycja w tej organizacji, która zrzesza inżynierów reprezentujących różne pokolenia polskiej emigracji. W Sali Malinowej POSK tym razem zorganizowali opłatek z tańcami przy muzyce na żywo. W spotkaniu udział wziął m. in. Michał Mazurek, konsul RP w Londynie oraz Joanna

Młudzińska, z zarządu POSK. Uroczystość była okazją, aby przedstawić ambitne plany stowarzyszenia, wśród których będą dominować projekty związane z propagowaniem polskiej myśli inżynierskiej w Wielkiej Brytanii. Dużym zainteresowaniem w ubiegłym roku cieszyły się spotkania propagujące naukę w polskich szkołach sobotnich, dzięki czemu pomysł będzie kontynuowany. Dzięki temu, że polscy inżynierowie pracują w renomowanych międzynarodowych przedsiębiorstwach, bogato wyposażonych w nowoczesny sprzęt i laboratoria, istnieje możliwość, aby polskie dzieci, które uczęszczają do szkół sobotnich, poznawały

PO PROSTU

#PL100

#PL100 to wspólny znak rozpoznawczy dla szeregu imprez, jakie w nadchodzącym roku mają uświetnić 100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości. Inauguracja obchodów odbyła się w ambasadzie RP w Londynie podczas konferencji prasowej, na której zaprezentowane zostało logo towarzyszące obchodom. Podczas konferencji ambasador RP w Londynie Arkady Rzegocki wraz z z-cą dyrektora Instytutu Kultury Polskiej Martą de Zunigą przedstawili wydarzenia i projekty upamiętniające rocznicę, które odbędą się w

Wielkiej Brytanii w 2018 r. – pod nazwą #PL100. Wśród zaplanowanych wydarzeń – przedstawiających polską historię i dorobek polskiej kultury, w szczególności ostatniego stulecia – są m.in. wystawy, pokazy �ilmowe, koncerty, warsztaty, plebiscyty, kampanie internetowe oraz tematyczne konferencje naukowe. Ogłoszona także została druga edycja Polish Heritage Day (Dnia Polskiego Dziedzictwa), którego tematem przewodnim w tym roku będzie niepodległość. Ruszyła również nowa akcja wzbogacenia zasobów brytyjskich bibliotek pozycjami z zakresu polskiej literatury w języku angielskim. Celem akcji „Polska Półka” jest poszerzenie wiedzy o Polsce.

na żywo możliwości, jakie daje w badaniach współczesna nauka i inżynieria. Marian Zastawny, prezes STP zapowiedział, że będą kontynuowane inicjatywy edukacyjne i popularnonaukowe. Noworoczne spotkanie było świetną okazją, aby zaprezentować wyróżniających się w pracy na rzecz Stowarzyszenia członków i nagrodzić ich pamiątkową odznaką STP. Za wkład w rozwój organizacji złota odznaką odznaczeni zostali: Andrzej Roch Dobrucki, Paweł Starzak oraz Piotr Swieboda. Srebrną odznakę STP otrzymali: Piotr Jaworowski, Robert Matyja, Piotr Passowicz, Dawid Powęzka oraz Karol Wiśniewski. <<

Rok 2018 jest również okazją do promocji wiedzy na temat dziedzictwa.

– Bardzo się cieszę, że będziemy mieli okazję świętować w Wielkiej Brytanii sto lat niepodległości Polski poprzez przedstawienie historii Polski oraz bogatego dorobku polskiej kultury – powiedział ambasador Rzegocki. – Rok 2018 jest również kolejną okazją do promocji wiedzy na temat dziedzictwa przeszłych pokoleń oraz podkreślenia pozytywnego wkładu Polaków w życie kulturalne, gospodarcze i społecznie Wielkiej Brytanii podczas drugiej edycji Polish Heritage Day – dodał.

Żartem, śmiechem i satyrą odpowiadają na frustrację dnia codziennego i tworzą londyński światek standapowy. Komicy z polskimi korzeniami postanowili wystąpić wspólnie podczas jednego wieczoru. Po pierwszym występie powstał cykl wydarzeń. Pomysłodawcą przedstawienia Polski Sklep jest aktor i komik Michał Topolski. Pomysł narodził się w głowie Michała podczas francuskiej nocy standapowej, jaka odbywała się kilka miesięcy temu w Angel Comedy Club, gdzie pracuje Michał. – Pomyślałem, mamy w Londynie tylu genialnych komików z polskimi korzeniami, czemu by nie zorganizować polskiego standapu. Znałem kilku artystów występujących w klubie, w którym pracuję, oni dali mi kontakty do swoich kolegów z branży, o których wiedzieli, że mają polskie pochodzenie – wspomina początki pomysłu Michał Topolski. Zdaniem Michała fenomen i swoista moda na standapy wzięły się z frustracji, z niezgody na to, co dzieje się dookoła, w życiu, w polityce, na świecie. Komik staje z tą frustracją sam na scenie i ubiera ją w żart i się z niej śmieje i w ten sposób wyrzuca z siebie. Do tej pory polski humor standapowy był importowany z kraju, w niedziele będzie możliwość posłuchać komików mieszkających od lat, a nawet całe życie w Wielkiej Brytanii. Imprezy nie są biletowane. Darmowy wstęp i dobra zabawa mają zachęcić widzów do wspierania organizacji patronackiej CALM, czyli Campain Against Living Miserably, organizacji, która wspiera mężczyzn zmagających się z depresją i myślami samobójczymi. Okazuje się bowiem, że wśród aktorów, często słynących z talentu komediowego jest wiele osób zmagających się z depresją. Pierwsze spotkanie odbyło się tuż przed końcem roku, drugie – 27 stycznia, a już 24 lutego planowany jest kolejny występ.


18 ~ tylko POZYTYWNIE

Bielecki i Urubko

DOKONALI

NIEMOŻLIWEGO Magdalena Kruszona Denis Urubko oraz Adam Bielecki uratowali Francuzkę Elisabeth Revol, która utknęła na

Nanga Parbat na wysokości ok. 5970 m n.p.m. Himalaiści pokonali nocą, przy temperaturze –40 st. C przewyższenie 1100 m w zaledwie osiem godzin. To krótszy czas niż zakładano. Akcja ratownicza rozpoczęła się w sobotę, 20 stycznia ok. godz. 13:00 polskiego czasu. Na pomoc wyruszyli Polacy w składzie Denis Urubko, Adam Bielecki, Piotr Tomala i Jarosław Botor, którzy uczestniczyli w zimowej

Sprzedał auto,

by spełnić marzenie

dziadka

2 lutego 2018

wyprawie na K2. Ekipa podzieliła się na dwa zespoły. Bielecki i Urubko wzięli niezbędne rzeczy, lekarstwa oraz tlen i rozpoczęli wspinaczkę. Natomiast Botor i Tomala kierowali wyprawą z pierwszej bazy. Po ok. ośmiu godzinach dwóch himalaistów dotarło do Revol, która miała odmrożone nogi oraz problemy ze sprawnością rąk. Wraz z poszkodowaną Bielecki i Urubko zeszli niżej, do

Cameron Dedman sprzedał swoje auto, by odrestaurować samochód dziadka Freda Lemara, spełniając w ten sposób marzenie seniora. Prace zajęły wnuczkowi rok i zakończyły się na 81. urodziny dziadka. Miłość do motoryzacji Cameron odziedziczył po dziadku. Fred Lemar swojego ukochanego Chevroleta kupił w 1958 r. Do 1976 r auto służyło całej rodzinie, a następnie tra�iło do garażu. Fred i Cameron obiecali sobie, że odrestaurują auto, ale wnuczek postanowił sam tego dokonać. – Kiedy byłem mały, dziadek zawsze obiecywał, że naprawimy jego auto – zdradza Dedman. – Za każdym razem, kiedy dziadek pytał,

bazy C1, gdzie już czekali na nich Tomala i Botor. Stamtąd całą piątkę zabrały dwa śmigłowce. Revol tra�iła do szpitala w Islambadzie, stolicy Pakistanu. Himalaiści udali się do bazy pod K2, by odpocząć. Jak sami opowiadają, cała wyprawa była bardzo trudna i wymagająca, choć największe wrażenie zrobiła na nich tzw. ściana Kinshofera – pionowa, którą musieli pokonać w ciemności. <<

czy przysiądziemy do auta, odpowiadałem, że jestem zajęty, ale że niedługo się tym zajmiemy – dodaje. W tajemnicy przed dziadkiem odnowił Chevroleta. Dodał także klimatyzację, pikowane siedzenia oraz dywaniki. Auto zyskało też rubinowy, ulubiony kolor dziadka. Po zakończonych pracach, Cameron zawiązał dziadkowi oczy i zaprowadził go do auta. Senior był bardzo wzruszony niespodzianką, którą przygotował dla niego wnuk. – Szczerze mówiąc, dziadek prawie zemdlał. Musiałem go podtrzymywać, by utrzymał się na nogach. Nie wierzył, że to jego auto – relacjonował Dedman w rozmowie z portalem Insi<< de Edition.


Powstanie „303 Squadron: Battle of Britain”, to pierwsza gra całkowicie skupiona na przygodach pilotów z legendarnego Dywizjonu 303. 9 stycznia rozpoczęła się jej crowdfundingowa kampania na platformie Kickstarter. Polska �irma Movie Games postanowiła przypomnieć zasługi Dywizjonu 303, który wsławił się niezwykłą skutecznością w zestrzeliwaniu niemieckich maszyn w Bitwie o Anglię podczas II wojny światowej. Warto przypomnieć, że internauci już docenili zasługi polskich lotników, wybierając Franciszka Kornickiego zwycięzcą konkursu organizowanego przez Muzeum RAF w Londynie, dzięki czemu jego

zdjęcie zajmie honorowe miejsce na wystawie z okazji stulecia brytyjskich sił powietrznych. – Gra jest całkowicie oparta na autentycznych wydarzeniach i będzie rodzajem symulatora lotniczego, w którym będzie się można wcielić nie tylko w rolę pilotów, ale też w mechaników. Gracz będzie mógł nie tylko rozegrać potyczki zgodnie z prawdziwym kalendarzem Bitwy o Anglię, ale również zwiedzić realistycznie odtworzoną bazę Northolt – czytamy na portalu eurogamer.pl 9 stycznia rozpoczęła się crowdfundingowa kampania gry na platformie Kickstarter, w ramach której producenci chcą zebrać kolejne fundusze

tylko POZYTYWNIE ~

19

gra

o Dywizjonie 303 <<

Fot. facebook.com/303SquadronTheGame

na rozwój dodatkowych funkcjonalności. Data premiery gry potwierdzona zostanie pod koniec trwania kampanii.

Coraz więcej

WIESZAKÓW Akcja została zainspirowana inicjatywą z Budapesztu, która opierała się na prostej zasadzie: każdy, kto ma niepotrzebne ciepłe ubrania, może je zostawić na specjalnych wieszakach. A każda potrzebująca osoba, może je stamtąd zabrać. W Polsce akcja została zorganizowana przez Wiktorię Siedlecką-Dorosz, mieszkankę Warszawy, która zainspirowała się poczynaniami aktywisty z Budapesztu. Pierwszy wieszak stanął na warszawskiej Woli, a w krótkim czasie powstało kilka kolejnych punktów na mapie Warszawy. Obecnie „Wymiana ciepła” tra�iła do wielu miast w Polsce, m.in. Kalisza, Bełchatowa, Radomia, Częstochowy, Katowic i Olsztyna. Jak piszą na swojej stronie internetowej organizatorzy polskiej akcji, każdy chętny może przygotować takie wieszaki w swoim mieście. Wystarczy pobrać logo oraz plakat, a także wypełnić formularz, by inicjatywa została zamieszczona na głównej mapie „Wymiany ciepła”. <<

Fot. facebook.com/wymianaciepla

„Wymiana ciepła”, bo o tej akcji mowa, rozprzestrzenia się po całej Polsce. Ma na celu stworzenie w miastach miejsca z ubraniami, które w każdej chwili może zabrać osoba potrzebująca.


20 ~ kalendarium GOŃCA

lut

19.02.1473 urodził się Mikołaj Kopernik, polski astronom, matematyk.

1.02.1327

Edward III został koronowany na króla Anglii.

17.02.2000 Microsoft wydał system operacyjny Windows 2000.

28.02.1922

Egipt uzyskał niepodległość od Wielkiej Brytanii.

6 lutego 337 Juliusz I został papieżem.

15.02. 1794

Przyjęto obecny wzór �lagi Francji.

2 lutego 2018

febr

20.02.1985

Premier Wielkiej Brytanii Margaret Thatcher wygłosiła przemówienie podczas sesji Kongresu USA.


ty

23 lutego 2011 Z linii montażowej FSO zjechał ostatni samochód (Chevrolet Aveo).

10 lutego 1944

kalendarium GOŃCA ~

2.02.2007 Oscypek jako drugi polski produkt regionalny uzyskał status chronionej nazwy pochodzenia UE.

12 lutego 1992

ruary W odwecie za udany zamach na Kutscherę, Niemcy rozstrzelali 140 osób w ulicznej egzekucji na Barskiej w Warszawie.

1 lutego 1978

Roman Polański zbiegł z USA.

W Mongolii uchwalono nową konstytucję, wprowadzającą system wielopartyjny.

9.02.2006

Rozpoczęto w Polsce wypłaty jednorazowych zapomóg z tytułu urodzenia dziecka (tzw. becikowego).

2 lutego 1676

W katedrze na Wawelu zostali koronowani Jan III Sobieski i Maria Kazimiera.

26.02.1999

Prezydent RP Aleksander Kwaśniewski podpisał dokumenty raty�ikujące polskie członkostwo w NATO.

21


22 ~ reportaż

Magia szkockiej

Fot. Krzysztof Kuczyk

KUCHNI NA CO DZIEŃ PRACUJE NA BUDOWIE, JEDNAK JEGO PASJĄ JEST SZKOCKIE JEDZENIE. FILMY, JAKIE ZAMIESZCZA NA YOUTUBE, W KTÓRYCH PRZYGOTOWUJE KULINARNE FRYKASY, OSIĄGAJĄ DZIESIĄTKI TYSIĘCY WYŚWIETLEŃ. A TO DOPIERO POCZĄTEK… Dariusz Dzikowski

– Kulinarne ciekawostki? Jest ich wiele. Na przykład baton Mars smażony w głębokim oleju czy frytki polane octem. Te ostatnie, kiedy ktoś mi je wcześniej podawał, wyrzucałem do kosza, bo nie dawałem rady zjeść. A teraz przeciwnie, moje kubki smakowe ewoluowały, jestem otwarty na nowe doświadczenia – mówi Adam Borowicz.

Obalając stereotypy

Czas trwania: od 11,5 do 24 minut. Liczba wyświetleń: od 7 do 63 tysięcy. Kanał „Jestem Borowicz” cieszy się coraz większym powodzeniem. Do tej pory zostało wyemitowanych pięć odcinków, pierwszy w sierpniu ubiegłego roku. Filmy kręcono w różnych malowniczych zakątkach Szkocji – poza Glasgow, między innymi w górskiej dolinie Glencoe i na składającym 2 lutego 2018

się z około 200 wysp archipelagu Hebrydy Zewnętrzne. – Przygoda z YouTube zaczęła się całkiem przypadkowo. Moja narzeczona zaprosiła kilku znajomych na kolację z okazji ukończenia II roku studiów, a wśród gości znalazł się Tomek Dziedzic, kolega, z którym chodziłem do podstawówki. To on niespodziewanie wypalił, że skoro tak uwielbiam jedzenie, ciągle o nim mówię i zwiedziłem tyle restauracji i pubów, to warto tę wiedzę przekazać szerszej publiczności, pokazując ludziom jak naprawdę żyje się w Szkocji. A przy tym obalając stereotyp �ish and chips i prezentując całkiem inne potrawy – od owoców morza, po jagnięce steki i przepyszne desery – opowiada Borowicz, dodając, że pomysł przypadł do gustu wszystkim zgromadzonym i niebawem został wprowadzony w życie.

Pierwsze odcinki zostały nagrane aparatem, telefonem komórkowym oraz dronem, a operatorem został inicjator projektu, wspomniany Tomek Dziedzic. Sam główny bohater nie sądził, że przerodzi się to w tak pasjonującą przygodę, chociaż kulinariami interesował się od zawsze. Jako mały chłopak pomagał w kuchni babci podczas wakacji, które spędzał we wsi Sarnowo w województwie kujawsko-pomorskim, gdzie jeździł regularnie przez 15 lat. Przynosił pod strzechy warzywa z ogródka, jajka od sąsiadki, mleko prosto od krowy, a potem uczestniczył we wspólnym pichceniu babcinych specjałów. Z kolei w rodzinnym domu w Rudzie Śląskiej przygotowywał niedzielne obiady. – Mama zawsze mówiła, że jak ja doprawię jakieś danie, to smakuje obłędnie. Moja pieczo-


reportaż ~

na gęś ponoć do dziś nie ma sobie równych – nie ukrywa satysfakcji Borowicz, który z wykształcenia jest technologiem robót wykończeniowych w budownictwie. Mieszkając w Polsce imał się różnych rzeczy – pracował w budowlance, w hucie jako operator suwnicy oraz wózka widłowego, w zakładzie kamieniarskim, gdzie był operatorem piły i ciął bloki skalne na parapety, kominki itp. Dorabiał też jako barman w nocnym klubie, poznając tam swoją narzeczoną Żanetę. To właśnie w pogoni za nią dekadę temu wyjechał do Szkocji. Najpierw do Aberdeen, a potem do Glasgow, gdzie mieszkają do dziś. Ich miłość przetrwała próbę czasu – za półtora roku planują wesele, które ma się odbyć w starym szybie kopalni w Rudzie Śląskiej.

Samolotem na plaży

Z polskich kucharzy jego idolem jest Tomek Jakubiak, bo w swoich telewizyjnych produkcjach gotuje z miłości do kuchni danego regionu. Proste, świeże, lokalne. Natomiast jeśli chodzi o charyzmę, profesjonalizm i prezencję, najbardziej ceni amerykańskiego twórcę programów kulinarnopodróżniczych Anthony’ego Bourdaina. – Oni mnie inspirują, ale w swoich �ilmach staram się prezentować własny styl. Mówię w gwarze śląskiej, jestem naturalny, nie reżyseruję wcześniej wystąpień, przygotowuję dla widzów różne niespodzianki – wylicza Adam i zdradza, że w kolejnych odcinkach będzie przyrządzał potrawy między innymi w łodzi, w trakcie połowu ryb na jeziorze, podczas polowania w lesie, a także na dachach budynków. Planuje też odwiedzić miasto Oban, położone na małej wysepce, gdzie znajduje się destylarnia whisky oraz wyspę Barra, lądując samolotem na tamtejszej plaży. Będą też smakołyki przygotowywane na najwyższym szczycie Szkocji, Ben Nevis, podczas wypadu na narty. Dziś jest w swoim żywiole, ale początki na Wyspach nie były łatwe. Nie znał języka angielskiego, miał problemy ze znalezieniem pracy, często zadawał sobie pytanie „Co ja tutaj robię?”. W końcu zatrudnił się w zakładzie kamieniarskim w Glasgow, gdzie spędził półtora roku, ale to nie był dobry okres. Nie chce do niego nawet wracać myślami. Z czasem jednak sytuacja się unormowała – znalazł pracę w budowlance i zajmuje się tym do dziś. Zaczął też odkrywać Szkocję i uroki tego kraju. Poznawał nowe miejsca, ludzi, a przede wszystkim lokalną kuchnię. Owoce morza, steki aber-

deen angus, jagnięcina najwyższej jakości. Jest w czym wybierać… – Wszystko, co gotuję na wizji, wcześniej robię w domu, bądź na imprezach u znajomych. Nigdy nie prezentuję czegoś, czego sam nie skosztowałem, a wybieram tylko to, co mi smakuje i chcę się z tym podzielić. Moja przyszła żona bardzo mi pomaga – miesza, przyprawia, planuje, a co najważniejsze wykłada na talerze. Efekt końcowy jest bezcenny – zapewnia.

Woda ze ściany

Program „Jestem Borowicz” szybko zyskał rozgłos, nie tylko w internecie. Jego autor gościł w telewizji śniadaniowej w TVP 2, gotował też w przydomowym

Moja pieczona gęś ponoć do dziś nie ma sobie równych.

ogrodzie swojego taty dla TVP 3 Katowice. Były wywiady prasowe oraz zwycięstwo w konkursie „Unikalni 2017”, organizowanym w rodzinnej Rudzie Śląskiej. Zakotwiczony w Szkocji 37-latek wygrał w kategorii „Człowiek z pasją”. To zainteresowanie sprawia, że Adam planuje nakręcić kilka odcinków swojego programu na Śląsku, a w przyszłości także odwiedzać kraje, gdzie szkoccy szefowie kuchni pracują, prowadzą restauracje bądź spędzają wakacje. Oczywiście, wszystko rejestrując i udostępniając w sieci. Z pewnością nie zabraknie nietypowych miejsc i ciekawych historii. Chociażby takich, jak podczas wizyty w małej szkockiej wsi w pobliżu Stornoway. Jej mieszkańcy wspominają, że kiedy w 1960 roku doprowadzono tam bieżącą wodę do domów, jedna ze staruszek wyszła do robotników mówiąc: „To ja przez całe życie staram się usunąć wodę z mojego podwórka, a wy mi chcecie ją pod dach wprowadzić? I żeby jeszcze ze ściany się lała?”. Śmiechu było co niemiara, takie perełki tworzą lokalny koloryt. – Zapału i pomysłów nam nie brakuje, natomiast największym problemem, jeśli chodzi o wspólne wypady, jest synchronizacja całej ekipy. Ludzie zaangażowani w projekt, a jest ich kilkoro, mieszkają w różnych miastach, w Szkocji i Polsce. Zawodowo pracujemy, więc tylko weekendy i dni wolne wchodzą w rachubę, a jak już się

uda wszystko zgrać, to pogoda może spłatać �igla. Bywa, że leje, wieje, grzmi. Ale dajemy radę, to hartuje nas jeszcze bardziej – przyznaje Borowicz, podkreślając, że zainteresowanie ze strony widzów jest najlepszą motywacją do działania. Chociaż, jak to w internecie, hejterów nie brakuje. Czasami pojawiają się wpisy, że oto Ślązak, Niemiec, emigrant zamierza się wylansować, nie umie się wysłowić po polsku, a chce opowiadać Polakom w jakiejś dziwnej gwarze. Do tego niszczy zieleń i pali ogniska w plenerze. – Tyle, że my zawsze po sobie sprzątamy, a programy kręcimy w miejscach wyznaczonych do pikników. Konstruktywna krytyka, owszem, jest normalną sprawą, natomiast bezpodstawne oczernianie boli, chociaż jednocześnie uodparnia. Na szczęście nie ma jej zbyt dużo, zdecydowanie przeważają pozytywne opinie – zapewnia Adam.

Beef wellington

W swoich �ilmach prezentuje przysmaki kuchni szkockiej, ale prywatnie lubi też dania polskie, hinduskie i tajskie. W różnych kon�iguracjach – słodko-kwaśne, pikantne, z dodatkiem egzotycznych przypraw. A jaka jest jego ulubiona potrawa? Trudno wymienić jedną. Steki z sosem berneńskim, owoce morza, rolady śląskie z kluskami i modrą kapustą. A także pieczona gęś w czerwonym winie, z chrupką skórką, w sosie na bazie wytrawnego wina. Natomiast bodaj najbardziej skomplikowanym daniem jakie przygotowywał był beef wellington. Francuskie ciasto, grzyby, cebula, perfekcyjnie wysmażony stek i sos gravy na pysznym maślanym ziemniaczanym puree. Dopracowanie całości trwa kilka godzin, ale efekt robi wrażenie… W pamięci utkwił mu też wigilijny barszcz – składający się z pieczonych i gotowanych buraków, suszonych grzybów, świeżej włoszczyzny, kostki masła oraz uszek z kiszoną kapustą i grzybami. – Robiłem go kilka lat temu, będąc na Boże Narodzenie u rodziny w Polsce. Chciałem przyrządzić więcej zupy, jakieś trzy litry, żeby zostało na dalsze dni, niestety, w trakcie świątecznej gorączki zapomniałem, że barszcz gotuje się już cztery godziny i jak zajrzałem do garnka przynajmniej dwie trzecie zawartości wyparowało, osadzając się na kuchennych ścianach. Później wszyscy obecni mówili, iż tak pysznie esencjonalnego barszczu jeszcze nie jedli… <<

23


24 ~ reportaż

– ŻYJĘ Z TYKAJĄCĄ BOMBĄ W GŁOWIE. CHOROBA OTWORZYŁA MI OCZY NA WIELE SPRAW, A MOIM NAJLEPSZYM PRZYJACIELEM STAŁ SIĘ RÓŻANIEC – MÓWI CEZARY JĘDRZYCKI, OLIMPIJCZYK I TRZYKROTNY AKADEMICKI MISTRZ ŚWIATA W WIOŚLARSTWIE.

LUDZIE ODESZLI, BÓG POZOSTAŁ

Magdalena Kruszona

Dariusz Dzikowski Był silnym, zdrowym chłopem. 190 cm wzrostu, 100 kg wagi. Lubił się zabawić, być duszą towarzystwa, wkoło nie brakowało kolegów. I nagle szok. Badania lekarskie wykazały, że ma raka mózgu. Stan był poważny, ale najgorsze miało dopiero nadejść…

Wioślarski bakcyl

Medale, dyplomy, puchary. W ciągu zawodniczej kariery dużo się ich nazbierało. Trzykrotne 2 lutego 2018

akademickie mistrzostwo świata w czwórce podwójnej, krążki ze wszystkich kruszców podczas krajowego championatu (w tym cztery złote), a przede wszystkim udział w igrzyskach olimpijskich w Barcelonie w 1992 roku, gdzie, płynąc w czwórce podwójnej, dotarł do mety na 11 miejscu. Pozostał lekki niedosyt, ale już sam udział w tej imprezie był wielką nobilitacją. I spełnieniem marzeń – zarówno Czarka, jak i jego ojca, który od początku kariery bardzo kibicował synowi.

Nieżyjący już dr Wiesław Jędrzycki pracował w Instytucie Filozo�ii i Socjologii Polskiej Akademii Nauk, był socjologiem, a prywatnie fanem piłkarskiej drużyny ŁKS Łódź. Z kolei mama Zo�ia, zatrudniona w Ministerstwie Rolnictwa, była m.in. pomysłodawczynią Telewizyjnego Technikum Rolniczego, które wielu młodym ludziom pomogło w zdobyciu wykształcenia. Czarek wychowywał się na warszawskiej Woli. Jako dziecko pochłaniał książki – czytał


reportaż ~ wszystko, co mu wpadło w ręce, głównie pozycje przygodowe i lektury szkolne. Marzył o zostaniu komandosem albo kolarzem, takim jak słynny mistrz szos Ryszard Szurkowski. – Problem w tym, że �izycznie byłem kulfonem. Dość niezgrabnym, nieskoordynowanym chłopcem, więc te pomysły pozostawały jedynie w sferze mrzonek. Jednak wszystko zmieniło się jak zacząłem trenować wioślarstwo – opowiada Czarek, dodając, że do sportu tra�ił przez przypadek. Miał 14 lat, kiedy rozpoczął naukę w technikum samochodowym, w którym była klasa wioślarska działająca pod skrzydłami AZS AWF Warszawa. To wtedy, za namową taty i szkolnej lekarki, postanowił spróbować sił w tej dyscyplinie. I szybko połknął bakcyla. Pływał na jedynce i ósemce, przemierzał Wisłą kolejne kilometry, poznając Warszawę z perspektywy tej rzeki. Sumienny trening i ambicja sprawiły, że kilkanaście miesięcy później tra�ił do kadry narodowej juniorów.

Słońce zza chmur

– Jak obecnie wygląda mój dzień? Rano otwieram oczy, cieszę się, że jeszcze żyję, że mogę podnieść się z łóżka i zasznurować sznurówki w butach – wylicza 48-latek, podkreślając, że ważne są kontakty z innymi ludźmi, którzy również chorują na raka. Spotykają się w ośrodku McMillan, w pobliżu szpitala Charing Cross, rozmawiają, wymieniają doświadczeniami, wspierają wzajemnie. Istotne są też więzi z członkami Poland Street, organizacji, w której kiedyś aktywnie działał. To dodaje otuchy, ale pojawia się pytanie – co dalej? Wówczas powtarza sobie, że jednak, mimo wszystko, warto żyć i dalej walczyć, czekając na słońce, które wyjdzie zza chmur. – Regularnie, co kilka miesięcy, chodzę na konsultacje lekarskie. Skan mózgu, badanie krwi, kolejne leki. Teraz guz jest stabilny, nie rośnie, ale ta choroba jest nieprzewidywalna, nikt nie jest w stanie przewidzieć jak będzie przebiegać dalej. Nazywam to życiem z tykającą bombą w głowie – mówi Jędrzycki. Wspomnienia dawnych czasów to odskocznia od obecnej rzeczywistości, nieraz łza się w oku zakręci. Świetnie pamięta wyjazd na swoje pierwsze krajowe zawody. Przygotowania, adrenalina, emocje. Tymczasem nie stanął w szranki rywalizacji, bo był… za młody, a, jak na miejscu się okazało, trener zabrał go tylko dlatego, żeby poczuł atmosferę dużej imprezy. Pozostał smutek i sportowa złość. Albo zgrupowanie kadry narodowej w Rybniku w 1987 roku. Miał pecha, szedł na trening, a tam wjechał w niego samochód. Efekt? Poważnie złamana noga, wielomiesięczna rehabilitacja i roczna przerwa w treningach. Jednak po powrocie do nich szybko nadrabiał stracony czas i w kolejnym sezonie zdobył wicemistrzostwo Polski juniorów w jedynce oraz złoto krajowego championatu seniorów w czwórce podwójnej.

Później była uniwersjada w Duisburgu (1989). Po raz pierwszy startował za granicą, zajmując 6 miejsce w jedynce. Na torze ostra walka, a poza nim świetna atmosfera, jaką tworzyli sportowcy studenci z różnych zakątków świata. No i sama podróż… – Do Duisburga jechaliśmy z Warszawy pociągiem. Na granicy Berlin Wschodni – Berlin Zachodni wszyscy zostali poddani ostrej kontroli – do wagonów weszli enerdowscy pogranicznicy z psami, odkręcali su�ity, szukali pod siedzeniami. Tak to wtedy wyglądało, mur berliński upadł dopiero za kilka miesięcy.

Nowe otwarcie

Przez ponad 10 lat był w kadrze narodowej, w różnych kategoriach wiekowych. Stawał na podium imprez krajowych i zagranicznych, a jednocześnie ukończył studia na warszawskiej Akademii Wychowania Fizycznego, na kierunku trenerskim i pedagogicznym. Cały czas należał do krajowej czołówki, jednak pozostał pewien niedosyt, bo pewnie mogło być lepiej. Po igrzyskach olimpijskich w Barcelonie wywalczył jeszcze 6 miejsce w światowym championacie oraz dwukrotne mistrzostwo Polski w jedynce w 1996 r. na dystansie 2000 m – w Poznaniu i 8000 m – w Warszawie. Tym mocnym akcentem zakończyła się jego przygoda z reprezentacją, a kiedy dwa lata później stracił sportowe stypendium zaczął pracować jako nauczyciel wychowania �izycznego w szkole. Początkowo próbował godzić oba te zajęcia, ale, nie mogąc robić tego w pełni profesjonalnie, niebawem zrezygnował z wyczynowego uprawiania sportu. W 1999 roku razem z kolegą wyjechał do Londynu, to miało być nowe otwarcie i spróbowanie czegoś innego. Imał się różnych rzeczy, ostatecznie zostając nauczycielem w szkole specjalnej, gdzie prowadził zajęcia z dziećmi autystycznymi. Praca niełatwa, ale dająca sporo satysfakcji, szczególnie jeśli potra�i się znaleźć wspólny język ze swoimi podopiecznymi. Udzielał się też w organizacji młodej Polonii – Poland Street. Ze zdrowiem niby było w porządku, jednak z czasem zaczęły się pojawiać symptomy nadchodzącej choroby.

Potęga różańca

To były długo wyczekiwane wakacje. Piękna pogoda, luz, wesoła atmosfera. Na Tenery�ie trudno się nudzić. Tymczasem dobry nastrój zepsuł niespodziewany atak epilepsji. Czarek nigdy wcześniej nie miał tego typu problemów, pocieszał się, że może przemęczenie dało się we znaki. Jednak badania przeprowadzone po powrocie do Londynu nie pozostawiały złudzeń – skan głowy wykazał raka mózgu. Co prawda stopień zagrożenia lekarze określili jako niski, ale już wtedy nie nadawał się on do operacji.

25

– Musiałem zażywać lekarstwa, które bardzo osłabiły mnie �izycznie. Koordynacja ruchowa stawała się coraz gorsza, nie mogłem pracować tak wydajnie jak wcześniej. Nie mówiąc już o uprawianiu sportu – wspomina Jędrzycki. Taki stan trwał pięć lat, ale najgorsze miało dopiero nadejść. Kolejne badania, w 2014 roku, wykazały, że guz przeistoczył się w fazę złośliwą, o wysokim stopniu zagrożenia. Wtedy zdał sobie sprawę, że koniec jest bliski. Przeszedł operację, a później radio- i chemioterapię – poszczególne cykle trwały łącznie półtora roku. Przeżył, chociaż niewielu dawało mu na to szanse. Dziś, jak podkreśla, nic nie jest już takie samo

Rano otwieram oczy, cieszę się, że jeszcze żyję, że mogę podnieść się z łóżka...

jak kiedyś. Stracił dużo masy mięśniowej, proste czynności sprawiają wysiłek, a temperatura ciała podczas leczenia spadała nawet do 27° C. Do tego dochodzą problemy z pamięcią, depresja, bezsenność. Na dwie ostatnie bierze tabletki. – Mam 48 lat, a ostatnio usłyszałem od jednej pani, że wyglądam na 65. Ciekawe jak to będzie za jakąś dekadę czy dwie – śmieje się były reprezentant Polski i podkreśla, że choroba sprawiła, iż inaczej zaczął postrzegać świat, mniej materialistyczne. Dostrzega znaczenie rodziny, miłości, prawdziwej przyjaźni. Kiedy był zdrowy kolegów wokół niego nie brakowało, a jak zachorował zostali tylko ci najwierniejsi. W ciężkich chwilach pozwalała przetrwać wiara w Boga, do której wcześniej miał obojętny stosunek, nigdy głębiej się nad nią nie zastanawiając. Owszem, bywał w kościele, ale rzadko, z okazji jakichś ważnych wydarzeń. Żył chwilą, korzystał z uroków życia. Jednak niedługo przed swoją chorobą miał wewnętrzne przeczucie, że powinien pojednać się z Bogiem. Poszedł do kościoła pw. św. Andrzeja Boboli w Londynie, gdzie ówczesny proboszcz ksiądz Bronisław Gostomski, który zginął w katastro�ie smoleńskiej w 2010 roku, udzielił mu chrztu. Miał wtedy 36 lat. – Dziś wiara i modlitwa to dla mnie fundament. Moim przyjacielem stał się różaniec, z którym czasami chodzę po ulicach. Trzymam go w dłoniach i modlę się, a ludzie podchodzą, zagadują, pytają. Ich reakcje są bardzo pozytywne, nawet jeśli sami nie wierzą albo są innego wyznania – przyznaje Czarek, wspominając sytuację, kiedy przypadkowo znalazł się w centrum zagrożenia. Wracał do domu, gdy nagle grupa chuliganów wybiegła zza rogu goniąc jakiegoś przerażonego człowieka. – Spytałem, czy zdają sobie sprawę z potęgi różańca i skierowałem go w ich kierunku. Popatrzyli i uciekli w popłochu… <<


26 ~ reportaż

FITNESS

WULKAN ENERGII I MIŁOŚNICZKA AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ – TAK W SKRÓCIE MOŻNA POWIEDZIEĆ O ALEKSANDRZE ORYŃSKIEJ-GRZYBEK. JEST MŁODĄ MAMĄ, KTÓRA ZARAŻA SWOJĄ PASJĄ I MOTYWUJE INNE KOBIETY. PROWADZI BLOGA ACTIVE HAPPY MAMA, POKAZUJĄC, ŻE KAŻDA MAMA MOŻE BYĆ FIT I SZCZĘŚLIWA.

OLA

Magdalena Kruszona Aleksandra, jak sama mówi, od zawsze była aktywną, młodą dziewczyną, która uczestniczyła w wielu zajęciach dodatkowych – wszędzie było jej pełno, nie potra�iła usiedzieć na miejscu. – Przez 10 lat tańczyłam w zespole piosenki i tańca Pędziwiatry w Łodzi, na studiach zaś jako cheerleaderka na meczach koszykówki extraklasy kobiet Polfa Pabianice – opowiada OryńskaGrzybek. Już prawie 20 lat temu, bo w 2001 roku ukończyła swój pierwszy kurs na instruktora �itness i prowadziła zajęcia z grupą. Po studiach otrzymała pracę marzeń w �itness klubie, która była połączeniem jej wykształcenia i pasji. – Zostałam managerem Fitness Klubu Gymnasion w Łodzi – wspomina Oryńska-Grzybek. Wtedy największej sieci �itness klubów w Polsce, zało2 lutego 2018

żonej przez sportowców Mariusza Czerkawskiego, Jacka Wszołę, Ireneusza Wesołowskiego i Stefana Tatarka. Bardzo lubiłam swoją pracę – wspomina nasza rozmówczyni.

Nowy start poza Polską

Wydawać by się mogło, że bycie w młodym wieku zaraz po studiach i otrzymanie satysfakcjonującego stanowiska pracy, jest spełnieniem marzeń i początkiem stabilizacji życiowej. Jednak u Aleksandry wyglądało to wszystko zupełnie inaczej. Po dwóch latach pracy w branży �itness podjęła decyzję o opuszczeniu Polski. Jej wybór podyktowany był głosem serca, które podpowiedziało jej, by pojechała do Irlandii, do swojego ukochanego, który tam przebywał. Wyjeżdżając z ojczyzny, znała angielski biegle, jednak jak sama przyznaje

– irlandzki akcent ją zaskoczył. Spowodowało to swego rodzaju zwątpienie w swoje umiejętności i Aleksandra musiała się długo osłuchać z językiem oraz przyzwyczaić do nowych warunków komunikacyjnych. Szybko znalazła pracę w tej samej branży, co było miłym zaskoczeniem po przyjeździe do obcego kraju. Szczególnie, że początki na emigracji nie były zbyt łatwe. – Bardzo tęskniłam za Polską, jestem blisko związana z rodziną, przyjaciółmi, bardzo mi ich brakowało – wyznaje. – Z czasem nawiązałam nowe znajomości w Irlandii, często też odwiedzali nas bliscy z Polski, my też dość często lataliśmy w rodzinne strony – dodaje. Jednak po dwóch latach pobytu w Irlandii, Aleksandra wraz z ówczesnym narzeczonym postanowiła zamieszkać w Londynie.


reportaż ~ – Wyprowadziliśmy się z Dublina, ponieważ zainteresowaliśmy się tematem inwestowania w nieruchomości – tłumaczy. Odbyliśmy szereg kursów w Londynie i rynek brytyjski przedstawiał lepsze możliwości inwestycyjne w porównaniu do rynku irlandzkiego. Co ciekawe, pomimo ogromnej pasji do �itness i wcześniejszych możliwości pracy w tej branży, blogerka postanowiła rozpocząć zupełnie inną przygodę zawodową. Mianowicie... podjęła pracę w �irmie motoryzacyjnej. – Od 2013 roku zmieniłam branżę na motoryzacyjną, pracuję w �irmie LEVC, która buduje i sprzedaje tradycyjne londyńskie czarne taksówki – mówi Oryńska-Grzybek. Oczywiście nie zapomniała o �itnessie i aktywności �izycznej. Działa bardzo prężnie i na pytanie, czy �itness jest częścią zawodową jej życia, czy jedynie miłym dodatkiem do codzienności, odpowiada „i tak, i tak”. – W branży �itness pracowałam w różnych rolach, zawsze jednak dodatkowo prowadziłam zajęcia. Obecnie pracuję full time w taksówkach, ale w zeszłym roku ruszyłam z platformą on-line Active Happy Mama – opowiada.

Fitness w internecie

Active Happy Mama to miejsce w sieci stworzone przez Aleksandrę dla kobiet, które planują potomstwo lub już urodziły dziecko. Celem tej platformy jest nie tylko niesienie pomocy mamom w zrzuceniu „nadprogramowych” kilogramów, ale pokazanie, jak pogodzić zdrowy i aktywny tryb życia z macierzyństwem. Aleksandra nazywa blog swoim małym biznesem, w który chce się angażować i dalej go rozwijać. Pomysł założenia Active Happy Mamy zrodził się właśnie po urodzeniu synka. I to nie z racji problemu ze zrzuceniem dodatkowych kilogramów, bo nastąpiło to bardzo szybko, ale właśnie podejmowania aktywności �izycznych z kilkumiesięcznym dzieckiem u boku. Aleksandra udowodniła sobie, że nie trzeba rezygnować ze swojego poprzedniego życia, gdy na świat przychodzi potomstwo. Opowiada, że już kilka miesięcy po porodzie zaczęła ciężko trenować. – Kiedy Kuba skończył trzy miesiące, zaczęłam trenować do swojego pierwszego w życiu maratonu i jednocześnie biegu z przeszkodami – Tough Mudder. Trening biegowy plus trening siłowy sześć razy w tygodniu, kiedy to karmiłam piersią i nie spałam w nocy, był prawdopodobnie najtrudniejszym czasem w moim życiu, ale jednocześnie pokazał mi, jak silne – my kobiety – jesteśmy – mówi z dumą blogerka. Aleksandra podkreśla, że paradoksalnie te treningi pomogły jej przetrwać początki macierzyństwa. – Ja nie jestem typem Matki Polki, mimo wielkiej miłości do mojego malucha potrzebowałam też czegoś innego, odskoczni, innych wrażeń i wyzwań – przyznaje. – Potrzebowałam czasu dla siebie, by pobyć sama ze sobą, pozbierać myśli. Całe życie byłam aktywna, potrzebowałam ruchu, chciałam

dobrze czuć się w swoim ciele. Pomimo zmęczenia z każdego treningu wracałam jako lepsza mama, lepsza żona, po prostu lepszy człowiek – dodaje. Przygotowywanie się do ciąży, jej przebieg, a także samo macierzyństwo było dla Aleksandry motywacją do stworzenia miejsca w sieci, gdzie czytelniczki będą mogły znaleźć wsparcie, gdzie ktoś powie „Dasz radę! To jest możliwe”. Na swoim blogu prezentuje historię swojego życia, udowadnia na każdym kroku, że po prostu się da, a pojęcie „słaba płeć” nie istnieje. Jej receptą na bycie �it i szczęśliwą mamą jest pamiętanie o swoich potrzebach, bo – jak wiadomo – szczęśliwa mama to szczęśliwe dziecko i rodzina. – Nie wiem skąd wzięło się powszechne przekonanie, że kobieta, że mama ma się zająć wszystkimi i wszystkim dookoła i na nią nie wystarcza już czasu. Jest takie powiedzenie „z pustego i Salomon nie naleje”, więc jeśli ta mama nie zajmie się sobą i swoimi potrzebami, prędzej czy później nie będzie miała siły zająć się wszystkim innym. Dbanie o siebie, zdrowe jedzenie, aktywność �izyczna, pozytywne podejście do życia, to nie jest hobby, to jest obowiązek – mówi. Jak mówi Aleksandra, aktywność �izyczna wyzwala w człowieku endor�iny, czyli tzw. hormony szczęścia, które pomagają się odstresować i zapomnieć o trudach macierzyństwa. Uważa, że w tym okresie znalezienie chwili dla siebie jest najlepszym rozwiązaniem, bo „mamusiowe życie to ciągły rollercoster”. Mimo krótkiego stażu swojej działalności internetowej, blog Active Happy Mama zdobył rzeszę wiernych fanek, śledzących na bieżąco pojawiające się nowe wpisy. Zdarza się też, że na skrzynce mailowej Aleksandry lądują listy w sprawie porad. – Piszą do mnie dziewczyny z prośbą o radę, jak zacząć ćwiczyć, jak schudnąć, jak się do tego zabrać, jak to wszystko ogarnąć – tłumaczy. – Pytają, jak zacząć biegać, jaką wyciskarkę kupić, jak utrzymać motywację, itp. Piszą też osoby, które moja historia zainspirowała do zmian w swoim życiu, zaczęły biegać, startują w zawodach etc. – zaznacza. Specjalnie dla swoich czytelniczek przygotowała e-booka, w którym opisuje 10 najczęściej popełnianych błędów, podczas odzyskiwania formy po ciąży, a także program on-line zatytułowany „7 kroków od zabieganej i zmęczonej do �it i szczęśliwej mamy”.

Ludzkie słabości

Kolorowy świat sportu i zdrowia połączony z macierzyństwem wydaje się być idealnym, jednak chwile zwątpienia i kryzysu się zdarzają, nawet u najbardziej pozytywnego człowieka. O tym otwarcie też mówi Aleksandra. – Oczywiście jak każda mama, ba, każdy człowiek, mam takie momenty – mówi otwarcie. – Jestem daleka od wmawiania innym teorii o lukrowanym macierzyństwie, bo tak nie jest. Uważam, że przedstawiany w mediach świat o pięknym, radosnym czasie z cudnym

pachnącym bobaskiem jest tylko połową prawdy – przyznaje. Medialny stereotyp o cudownym czasie macierzyństwa jest wg Aleksandry zakłamaną rzeczywistością. Młoda matka, która w to wierzy, często przechodzi rozczarowanie, ponieważ nikt jej nie wytłumaczył, że wcale tak kolorowo nie będzie. Każda mama, tak też �it blogerka, jest często obolała, wycieńczona brakiem snu, czasami samotna i znudzona, a co za tym idzie – sfrustrowana. Takie czynniki powodują, że młode mamy łapią chwile zwątpienia i tracą radość z macierzyństwa.

Młode mamy łapią chwile zwątpienia i tracą radość z macierzyństwa.

– [Kobieta] dusi w sobie prawdziwe emocje, bo wydaje jej się, że tylko ona tak ma, że tylko ona jest złą mamą i że to może z nią jest coś nie tak – tłumaczy Aleksandra. – A nie jest to prawda, wszystkie mamy tak mają, trzeba o tym rozmawiać i wspierać się nawzajem – dodaje. Osobiście z takimi trudnymi momentami radzi sobie w charakterystyczny dla siebie sposób – biega. Jak mówi, jest to specjalny dla niej czas, kiedy może pozbierać myśli i odstresować się. Ponadto, wraz ze swoim mężem wprowadziła jedną, ważną zasadę: – Raz w tygodniu mamy tzw. quality time. To jest czas tylko dla nas dwojga, kiedy rozmawiamy o wszystkim, w tym o uczuciach. Jest to chwila na wysłuchanie siebie, „zrzucenie” wszelkich emocji, na zrozumienie i wsparcie – wyznaje Aleksandra.

Najbliższe plany

Aleksandra Oryńska-Grzybek nie ma zamiaru zwalniać tempa. Pragnie rozwijać się zawodowo i tra�iać ze swym przesłaniem do jeszcze większej grupy kobiet potrzebujących wsparcia i motywacji, a także narzędzi do pogodzenia aktywnego stylu życia z macierzyństwem. Obecnie bardzo intensywnie pracuje nad swoim programem coachingowym, który ujrzy światło dzienne jeszcze w lutym. – Jest to trzymiesięczny program, podczas którego mama będzie miała okazję doświadczyć prawdziwej transformacji w swoim życiu i to zarówno w wymiarze �izycznym – w postaci utraconych kilogramów, jak też w wymiarze mentalnym i emocjonalnym – poczucia pewnej siebie, spełnionej i szczęśliwej kobiety. To będzie prawdziwa petarda – mówi z radością. Active Happy Mama planuje także przygotować darmowe live treningi, które nie zajmą dłużej niż 30 minut, a na wiosnę rusza z zajęciami w parku dla mam z wózkami, bo – jak mówi – ćwiczyć można również z dziećmi, szczególnie na świeżym powietrzu. <<

27


28 ~ raport

Co dalej W SPRAWIE

BREXITU?

Sonia Grodek Od czasu głosowania nie tylko przybywa coraz mniej imigrantów, ale też ubywa tych, którzy na Wyspach mieszkali już od dawna – wynika z danych ONS. Przyjezdnych jest o 100 tys. mniej niż rok temu i to największy spadek, od kiedy biuro prowadzi takie statystyki. Główne kierunki wyjazdu osób z brytyjskim paszportem to z kolei Australia i Polska (25 tys. i 20 tys. przypadków). Zdaniem Maike Bohn, która działa w organizacji 3 Million zrzeszającej imigrantów z krajów Unii, to dopiero początek. – Przeniesienie rodziny do innego kraju i zamknięcie spraw zajmuje dużo czasu. Takiej decyzji nie podejmuje się 2 lutego 2018

od razu, dlatego da się tu raczej odczuć pewne opóźnienie – zauważyła na łamach „The Independent”, dodając, że każde wprowadzenie nowych obostrzeń będzie wiązało się z kolejnym odpływem mieszkańców z kraju.

Zmiana planów?

Pod koniec lata wydawało się, że ograniczenia mogą pojawić się szybko. Do dziennika „The Guardian” wyciekł wtedy dokument przygotowany przez Home Of�ice, według którego imigracja miała być znacznie zmniejszona po Brexicie. Planowano wówczas, by uciąć ją gwałtownie, wprowadzając surowe ograniczenia dla wszystkich, poza pracownikami wykwali�ikowanymi. Najlepiej wykształceni mieli dostawać pozwole-

Przeniesienie rodziny do innego kraju i zamknięcie spraw zajmuje dużo czasu. nia na pobyt czasowy od 3 do 5 lat, a pozostali – na maksymalnie 2 lata. Nie wiadomo, czy wyciek dokumentu sprawił, że rządzący zmienią strategię, ale w styczniu pojawiły się projekty o�icjalnych unijnych dokumentów w sprawie wyjścia ze wspólnoty, w którym zapisany jest swobodny przepływ obywateli aż do końca 2020 r. Z przecieków wynika, że Brytyjczycy życzyliby sobie, by imigracja ustała już po wyjściu z Unii na początku 2019 r., ale unijni urzędnicy wymusili dłuższy okres przejściowy.


raport ~

29

PO REFERENDUM PRZEWIDYWALIŚMY, ŻE POLAKOM MOŻE BYĆ TRUDNIEJ OSIEDLAĆ SIĘ W WIELKIEJ BRYTANII, ALE CHYBA NIKT NIE PRZYPUSZCZAŁ, ŻE TAK BARDZO NA NIEKORZYŚĆ ZMIENI SIĘ STOSUNEK DO NASZYCH RODAKÓW. CZY ROK 2018 PRZYNIESIE POD TYM WZGLĘDEM WAŻNE DLA NAS ZMIANY? Status osiedleńca

Ma on pozwolić osobom, które oczekiwały do ostatniej chwili na �inalne decyzje, w spokoju dostosować się do nowych warunków, a jeśli trzeba, zamknąć czy przenieść �irmę i zaplanować przeprowadzkę. Wiadomo, że po stronie brytyjskiej pojawiła

Wielka niewiadoma

Gorsza może być sytuacja tych, którzy pracowali tylko tymczasowo i okresy pobytu w Anglii przeplatali pracą w innych krajach czy pobytami w ojczyźnie. Niektórzy mają jeszcze szansę zbudować sobie historię pobytu na Wyspach, jeśli nieprzerwanie pozostaną tu już do końca okresu przejściowego. Możliwe zresztą, że osoby, którym brakuje niewiele, będą mogły ubiegać się o pobyt, a po jego przyznaniu „doczekać” do wymaganego okresu 5 lat, pozwalającego na przyznanie statusu osiedleńca, a później na uzyskanie paszportu. Takie rozwiązanie pozwoliłoby połączyć pragnienia większości Polaków pracujących na Wyspach, którzy nie chcą z dnia na dzień tracić praw, z oczekiwaniami rządu, który zamierza pozwolić na pobyt osobom pracującym, ale chce zahamować napływ nowych bezrobotnych. Sam proces przyznawania statusu ma według słów Theresy May zająć najwyżej kilka minut i kosztować nie więcej niż paszport (obecnie ok. 70 funtów). Wszystko to nie dotknie osób z irlandzkim paszportem, które jak wcześniej będą miały prawo tu mieszkać i pracować bez przeszkód.

Mowa (i bójka) nienawiści

się propozycja, by każdy pracownik z Unii, który od kwietnia 2019 r. przyjedzie na Wyspy, będzie musiał się rejestrować, a być może również występować o wizę i trzeba się nastawić na to, że raczej uda się to wynegocjować. Póki co nie słychać, by zmienił się pomysł przyznania statusu „osoby osiedlonej” każdemu Polakowi, który żyje tu od co najmniej pięciu lat. Biorąc pod uwagę długi okres przejściowy, może to oznaczać, że osoby, które przyjechały na Wyspy Brytyjskie jeszcze w 2014 czy 2015 roku będą miały prawo, by zostać. To ważne, albowiem większość z ponad 800 tys. naszych rodaków przybyła tu zdecydowanie wcześniej.

Większość Polaków nie podejmuje żadnych decyzji, czekając na obrót spraw. Znaczenie ma też nastawienie Brytyjczyków do obcokrajowców, które po referendum znacznie się pogorszyło. – W roku 2016/2017 miało miejsce 80.393 zajść, w których zdaniem policji nienawiść na tle narodowościowym, religijnym czy rasowym była co najmniej jednym z czynników. To wzrost o 29 proc. w stosunku do roku 2015/2016, największy, od kiedy takie dane zaczęły być gromadzone w roku 2011/2012 – to fragment policyjnego raportu. Największa fala ataków przypadła na miesiące tuż po głosowaniu. Można przypuszczać, że ciągła medialna dyskusja na ten temat, która często ukazywała imigrantów w kategorii obciążenia, mogła sprawić, że młodym Brytyjczykom łatwiej było zdobyć się na komentarze, które wcześniej byłyby uważane za niedopuszczalne. Dziś jest już nieco spokojniej, choć trudno mówić o zakończeniu ataków na Polaków. Wystarczy przytoczyć tytuły z gazet z samego stycznia: „Cambridgeshire: Zdemolowali samochody, bo myśleli, że atakują Polaków”; „Polak zginał w ataku na ulicy w West Yorkshire! 15-latek aresz-

towany pod zarzutem morderstwa”. Trudno uznać, że takie zdarzenia na przestrzeni zaledwie kilku tygodni to przypadek. Można się obawiać, że będą kolejne napaści.

Może być luźniej

Na najbliższy rok nie jest planowane wprowadzenie praw, które godziłyby w samych Polaków. Ustawodawcy na początek „wzięli się” za osoby spoza Unii. Od stycznia brytyjskie banki zaczęły sprawdzać, czy ich klienci nie są nielegalnymi imigrantami i zamrażać majątki osób, które nadużyły gościnności. Pomyślne zaliczenie sprawdzianu to nie koniec kłopotów, bo przyjezdni będą sprawdzani cztery razy do roku. Od początku roku zaostrzono też nieco warunki wizowe dla osób spoza Unii (poza tymi wyjątkowo utalentowanymi, dla których zwiększono roczną liczbę specjalnych wiz z 1 do 2 tysięcy). Pozostali nie będą mogli otrzymać niektórych rodzajów wizy i pozwolenia na pobyt tak łatwo, jak wcześniej. To oznacza nieco mniejszą konkurencję w pracy.

Czy rząd skruszeje?

Właśnie sytuacja na rynku pracy może być wyzwaniem dla Polaków i mieć ogromny wpływ na podjęcie decyzji. Niektóre branże już wcześniej borykały się z niedoborem siły roboczej, inne zaczęły mieć problemy po głosowaniu, a kolejne mają do nich dołączyć po samym wyjściu z Unii. Według lokalnego rządu Kornwalii zeszłego lata do okolicy przybyło o 35 proc. mniej osób, niż zwykle w sezonie, przez co na niektórych polach zgniły plony. Z kolei problemy ze znalezieniem chętnych do ciężkiej pracy w opiece nad osobami starszymi zdarzały się już wcześniej, a po Brexicie ma brakować od 350 do nawet 750 tys. pracowników w tym sektorze, zależnie od tego, jak mocno Wielka Brytania przymknie drzwi przed sąsiadami. Do niektórych branż dostęp może być dodatkowo utrudniony, bo ma obowiązywać polityka „Britain �irst”. To oznacza, że pozwolenie na pracę będzie można dostać dopiero wtedy, gdy nie uda się znaleźć brytyjskiego kandydata o takich samych kwali�ikacjach. Chodzi tu jednak raczej o popularne zawody jak marketer, sprzedawca czy pracownik administracyjny, bo kandydatów na takie profesje, jak pielęgniarka, kierowca lub nauczyciel nadal będzie brakować. <<


30 ~ goniec KULTURALNY

GONIEC

ROK CHIŃSKI ROZPOCZYNA SIĘ MIESIĄC PÓŹNIEJ, NIŻ JEST TO ZAPISANE W NASZEJ KULTURZE. DLA CHIŃCZYKÓW TO CZAS GORĄCEGO ŚWIĘTOWANIA. CO ROKU, W LONDYŃSKIEJ DZIELNICY CHINATOWN ODBYWA SIĘ TEŻ WIELKA FETA, W KTÓREJ MOGĄ WZIĄĆ UDZIAŁ WSZYSCY MIESZKAŃCY MIASTA.

T

radycja Chińskiego Nowego Roku oparta jest na różnych legendach, w tym o starym człowieku pokonującym niegodziwą mityczną bestię Nian za pomocą m.in. petard. Festiwal daje ludziom szansę na zapamiętanie przodków i oddanie hołdu bogom. W wieczór przed Chińskim Nowym Rokiem, rodziny zbierają się na kolację, a dzieci często otrzymują czerwone paczki z pieniędzmi na szczęście. Dawniej, tradycyjnie każda rodzina czyściła swój dom w trakcie przygotowań, aby odeprzeć wszelki rodzaj pecha w mijającym roku i przygotować miejsce na szczęście w nadchodzącym. Chiński Nowy Rok obchodzony jest na całym świecie, a charakter obchodów różni się w zależności od lokalizacji. Niezależnie od tego, czy jest się na kontynencie chińskim lub na innych azjatyckich terytoriach, takich jak Singapur i Tajlandia czy w dzielnicach Chinatown w dużych 2 lutego 2018

KOLOROWA

chińska parada W LONDYNIE

tekst: Magdalena Kruszona

miastach, z pewnością odczuje się niesamowity, panujący tego dnia klimat. A jak to wygląda w Wielkiej Brytanii? Stowarzyszenie Chińskie Chinatown w Londynie (LCCA) zostało założone w 1978 r., aby pomagać �irmom w Chinatown, udzielać wsparcia Chińczykom w UK i zbierać fundusze na pomoc o�iarom katastrof w Chinach. Dziś LCCA nadal pomaga chińskiej społeczności biznesowej w Londynie, ale przede wszystkim organizuje coroczne obchody Chińskiego Nowego Roku i Mid-Autumn Festival w Londynie. Wydarzenia w Chinatown i na całym West Endzie są obecnie największymi tego rodzaju wydarzeniami poza Azją, przyciągając setki tysięcy ludzi każdego roku. Obchody chińskiego Nowego Roku w Londynie obejmują barwną chińską paradę noworoczną, tańce lwów w Chinatown i spektakularny pokaz sceniczny na Trafalgar Square.

W tym roku w programie przewidziano moc atrakcji. Parada rozpocznie się o godz. 10:00 na Charing Cross i przedostanie się do Chinatown. Nie zabraknie tańca smoka, ulicznych występów, m.in. pokazu tanecznego hip-hop i sztuk walki tai chi chuan, a także przepysznego jedzenia na Trafalgar Square. Przewidziano strefę rodzinną dla dzieci, dlatego też organizatorzy zachęcają do przyjścia całe rodziny – zaplanowano lekcje kaligra�ii, przebieranie się w tradycyjne stroje chińskie i wiele innych. W tym roku Chińczycy rok Psa świętują 16 lutego, jednak w Londynie wydarzenie odbędzie się dwa dni później. <<

18 LUTEGO

CHINATOWN/TRAFALGAR SQUARE LONDYN WSTĘP: FREE

Fot. Magda Wunsche

kulturalny


goniec KULTURALNY ~

kino

Nowe oblicze Greya PREMIERA: USA

To trzecia część ekranizacji światowego bestsellera – trylogii E.L. James. Christian i Ana wiodą dostatnie i pełne miłości życie. Codzienność nie zabiła w nich namiętności, ale nad ich związkiem pojawiają się czarne chmury. Były szef Any – Jack Hyde, który poprzysiągł zemstę, czeka na

Mafii

Kobiety PREMIERA: POLSKA

Funkcjonariuszka Bela zostaje wyrzucona z policji. ABW składa jej propozycję. Kobieta przechodzi specjalistyczne szkolenie i zostaje oficerem pracującym pod przykryciem, umieszczonym w grupie przestępczej. Jej misją w roli tajniaczki jest rozpracowanie szlaku przemytu narkotyków

odpowiedni moment, w którym będzie mógł jej dokonać.

MELODRAMAT REŻ. JAMES FOLEY

SENSACYJNY REŻ. PATRYK VEGA

przez Grupę Mokotowską, dlatego musi wkupić się w łaski zarządu mafii. Przemyślany plan komplikuje się, gdy w całą intrygę zostaje wmieszana żona bandyty, manipulowana przez tajemniczą Nianię. Wkrótce losy bohaterek przecinają się w punkcie bez odwrotu...

projekt

MUZYCZNY

Trening z Anną Lewandowską CITY SPORT, 124 GOSWELL ROAD, EC1V 7DP LONDYN, 18 LUTEGO, CENA: £40 W połowie lutego odbędzie się sesja treningowa, połączona z warsztatami żywieniowymi, które poprowadzi Anna Lewandowska – mistrzyni karate, sportsmenka i dietetyk. Na co dzień motywuje tysiące Polek na swoich kanałach social media, blogu oraz specjalnie wydanych płytach DVD z ćwiczeniami. Namawia do aktywności i zdrowego trybu życia.

W tym roku postanowiła przyjechać wraz ze swoją ekipą na Wyspy, by wspólnie z rodakami na emigracji odbyć trening. Oprócz niej będzie także Katrin Kargbo z Healthy Team, która poprowadzi zumbę. Wydarzenie rozpoczyna się od 9:30 rejestracją, a koniec przewidywany jest na godzinę 16:00.

NOWOROCZNY NETWORKING BIZNESOWY 7 LUTEGO, CARTER LEMON CAMERONS, 10 ALDERSGATE ST, EC1A 4HJ LONDYN, CENA: £15 + VAT Na spotkaniu będzie gościć kilku prelegentów, m.in. Jo Williams z firmy Rochestar PR, który opo-

31

wie, jak budować brand poprzez dobrze zdefiniowane działania PR. Nie zabraknie tematyki rozwoju

firmy oraz potrzebnych do tego narzędzi. Spotkanie jest darmowe dla uczestników i zaproszonych

gości. Dla firm niezrzeszonych – spotkanie jest płatne.

spektakl O MIŁOŚCI

Z okazji Walentynek Scena Polska.UK wznawia spektakl muzyczny „A wariatka jeszcze tańczy”. Zostanie zaprezentowany w nowej, wzbogaconej wersji i powiększonej obsadzie: Joanna Kańska, Anna Rusiecka, Magdalena Włodarczyk, Paweł Zdun oraz Dorota Zięciowska. Opowieści będą towarzyszyły najpiękniejsze piosenki o miłości Agnieszki Osieckiej. Ten spektakl to opowieść o tęsknocie za uczuciem, odwzajemnioną miłością, związkach i rozstaniach.

10, 11 LUTEGO

TEATR POSKU, 238-246 KING STREET, W6 0RF LONDON


32 ~ goniec KULTURALNY

muzyka

10-&$"

Magdalena Kruszona

CZĹ OWIEK

z lasu

JUSTIN TIMBERLAKE

GATUNEK: POP

CENA: ÂŁ9,5

Justin Timberlake, dziesiÄ&#x2122;ciokrotny zwyciÄ&#x2122;zca Grammy, czterokrotny zwyciÄ&#x2122;zca statuetek Emmy i jeden z najbardziej cenionych artystĂłw popowych na Ĺ&#x203A;wiecie, powraca z czwartym studyjnym albumem. â&#x20AC;&#x17E;Man Of The Woodsâ&#x20AC;? to najbardziej ambitny album w karierze Justina Timberlakeâ&#x20AC;&#x2122;a, zarĂłwno pod wzglÄ&#x2122;dem brzmieniowym, jak i tekstowym. Justin poĹ&#x201A;Ä&#x2026;czyĹ&#x201A; dĹşwiÄ&#x2122;ki tradycyjnego amerykaĹ&#x201E;skiego rocka z inspiracjami artystĂłw: The Neptunes, Timbaland, Chris Stapleton i Alicia Keys. OpowieĹ&#x203A;Ä&#x2021; zawarta na pĹ&#x201A;ycie inspirowana jest najbliĹźszÄ&#x2026; rodzinÄ&#x2026; artysty oraz drogÄ&#x2026;, ktĂłrÄ&#x2026; Justin przebyĹ&#x201A; od rodzinnego Memphis do miejsca, w ktĂłrym jest dzisiaj. PĹ&#x201A;ytÄ&#x2122; promuje singiel â&#x20AC;&#x17E;Filthyâ&#x20AC;?. <<

festiwale, spotkania, koncerty

Video-Herbatka

W POSKu wyĹ&#x203A;wietlany bÄ&#x2122;dzie ďŹ lm â&#x20AC;&#x17E;SĹ&#x201A;aba pĹ&#x201A;eÄ&#x2021;â&#x20AC;?. To komedia o kobiecie w mÄ&#x2122;skim Ĺ&#x203A;wiecie. W gĹ&#x201A;ĂłwnÄ&#x2026; postaÄ&#x2021; â&#x20AC;&#x201C; ZoĹ&#x203A;kÄ&#x2122;, wcieliĹ&#x201A;a siÄ&#x2122; Olga BoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dĹş. Po wielu przykrych doĹ&#x203A;wiadczeniach postanawia wziÄ&#x2026;Ä&#x2021; sprawy w swoje rÄ&#x2122;ce i byÄ&#x2021; silnÄ&#x2026; kobietÄ&#x2026;, udowadniajÄ&#x2026;c, Ĺźe sĹ&#x201A;aba pĹ&#x201A;eÄ&#x2021; tak naprawdÄ&#x2122; nie istnieje. POSK 238-246 King Street W6 0RF, Londyn

cena: od ÂŁ5 kiedy: 7 lutego

Koncert jazzowy

EABS to wrocĹ&#x201A;awska formacja, ktĂłra przez wielu jest uznawana za odrodzenie jazzu â&#x20AC;&#x201C; wprowadzajÄ&#x2026; nowe dĹşwiÄ&#x2122;ki, czerpiÄ&#x2026;c inspiracjÄ&#x2122; ze Ĺ&#x203A;wiata hip hopu. Ich debiutancki album poĹ&#x203A;wiÄ&#x2122;cony jest legendarnym utworom Krzysztofa Komedy. Koncert w Londynie bÄ&#x2122;dzie ich pierwszym takim wydarzeniem na Wyspach. Total Refreshment Centre 1 Foulden Road N16 7UU, London

cena: od ÂŁ12 kiedy: 16 lutego

2 lutego 2018

Koncert O.S.T.R. 2

W Londynie wystÄ&#x2026;pi O.S.T.R. Raper zaprezentuje utwory ze swojej nowej pĹ&#x201A;yty â&#x20AC;&#x17E;W drodze po szczÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;cieâ&#x20AC;?. Obok polskiego artysty pojawi siÄ&#x2122; takĹźe DJ Haem. Bilety do nabycia m.in. na stronie bilety24.uk oraz brixtonjamm.org. Brixton Jamm 261 Brixton Road SW9 6LH, Londyn

cena: ÂŁ22 kiedy: 10 lutego

Gotowi na wszystko. Exterminator

To film oparty na przebojowej sztuce teatralnej. Komedia opowiada o wspĂłĹ&#x201A;czesnych mÄ&#x2122;Ĺźczyznach, marzeniach, mĹ&#x201A;odoĹ&#x203A;ci oraz niespodziewanej miĹ&#x201A;oĹ&#x203A;ci i przyjaĹşni, ktĂłre sÄ&#x2026; wystawione na prĂłbÄ&#x2122;. Zagrali m.in. Piotr Rogucki, Krzysztof Czeczot oraz Agnieszka WiÄ&#x2122;dĹ&#x201A;ocha. Odeon Cinema 11/18 Panton Street SW1Y 4DP, Londyn

cena: ÂŁ6 kiedy: 12 lutego

Ä&#x2018;10-&$".:Ä&#x2018;

Spotkanie z MonikÄ&#x2026; SzydĹ&#x201A;owskÄ&#x2026;

Monika SzydĹ&#x201A;owska jest autorkÄ&#x2026; popularnej strony internetowej â&#x20AC;&#x17E;Na Emigracjiâ&#x20AC;?, ktĂłra ilustruje doĹ&#x203A;wiadczenia polskich emigrantĂłw w Wielkiej Brytanii. UĹźywajÄ&#x2026;c stylu przypominajÄ&#x2026;cego komiks, opowiada na blogu o prĂłbach i udrÄ&#x2122;kach imigrantĂłw, ktĂłrzy zdecydowali siÄ&#x2122; przenieĹ&#x203A;Ä&#x2021; na Wyspy. Dr Emily Finer spotka siÄ&#x2122; z niÄ&#x2026;, by omĂłwiÄ&#x2021; jej nowÄ&#x2026; ksiÄ&#x2026;ĹźkÄ&#x2122; â&#x20AC;&#x17E;You Miss Your Country?â&#x20AC;?. Hilton London Metropole Hotel 225 Edgware Road W2 1JU, Londyn

REVIVAL EMINEMA

Eminem powraca z dziewiÄ&#x2026;tym albumem studyjnym. PĹ&#x201A;ytÄ&#x2122; promuje singiel â&#x20AC;&#x17E;Walk on waterâ&#x20AC;? z goĹ&#x203A;cinnym udziaĹ&#x201A;em BeyoncĂŠ. GATUNEK: RAP, CENA: ÂŁ13

100% SCOOTER

W tym roku artysta obchodzi 25lecie swojej dziaĹ&#x201A;alnoĹ&#x203A;ci i z tej wĹ&#x201A;aĹ&#x203A;nie okazji zostaĹ&#x201A;a wydana pĹ&#x201A;yta 100% Scooter. GATUNEK: TECHNO, CENA: ÂŁ16

Pancake day

DzieĹ&#x201E; naleĹ&#x203A;nika przypada miÄ&#x2122;dzy 3 lutego a 9 marca, w zaleĹźnoĹ&#x203A;ci od terminu Wielkanocy. W tym roku odbÄ&#x2122;dzie siÄ&#x2122; 13 lutego. Tego dnia, oprĂłcz jedzenia naleĹ&#x203A;nikĂłw, odbÄ&#x2122;dzie siÄ&#x2122; wyĹ&#x203A;cig Pancake Race, a zebrane podczas eventu pieniÄ&#x2026;dze bÄ&#x2122;dÄ&#x2026; przeznaczone na cel charytatywny. Victoria Tower Gardens Millbank, Westminister SW1P 3JA, Londyn

cena: free kiedy: 14 lutego Ĺ&#x161;ledzik

Projekcja �ilmu

Projekcja peĹ&#x201A;nometraĹźowego ďŹ lmu, stworzonego w technice animacji malarskiej, inspirowanego twĂłrczoĹ&#x203A;ciÄ&#x2026; Vincenta van Gogha â&#x20AC;&#x201C; â&#x20AC;&#x17E;TwĂłj Vincentâ&#x20AC;?, ktĂłry jest nominowany do Oscara 2018. Rejestracja na seans moĹźliwa jest na stronie internetowej eventbrite.com. POSK 238-246 King Street W6 0RF, Londyn

cena: free kiedy: 4 lutego

cena: free kiedy: 13 lutego

Z okazji koĹ&#x201E;czÄ&#x2026;cego siÄ&#x2122; karnawaĹ&#x201A;u, klub OrĹ&#x201A;a BiaĹ&#x201A;ego organizuje zabawÄ&#x2122;, nazwanÄ&#x2026; â&#x20AC;&#x17E;Ĺ&#x203A;ledzikâ&#x20AC;?, znany w Polsce jako ostatki. Tego dnia serwowany bÄ&#x2122;dzie oczywiĹ&#x203A;cie Ĺ&#x203A;ledĹş oraz inne ryby, a takĹźe alkohol. To Ĺ&#x203A;wietna okazja do wspĂłlnego Ĺ&#x203A;wiÄ&#x2122;towania, szczegĂłlnie, Ĺźe czas karnawaĹ&#x201A;owej zabawy dobiega koĹ&#x201E;ca. Klub OrĹ&#x201A;a BiaĹ&#x201A;ego 211 Balham High Rd SW17 7BQ, Londyn

cena: ÂŁ20 kiedy: 17 lutego


goniec KULTURALNY ~

ksiÄ&#x2026;Ĺźka

10-&$"

OSTATNI LIST

AUTOR: JOJO MOYES GATUNEK: ROMANS

CENA:

ÂŁ8

Na podstawie opowiadania Dukaja powstaĹ&#x201A; ďŹ lm nominowany do Oscara. Ale znana animacja pokazuje jedynie ostatnie sceny, dlatego warto przeczytaÄ&#x2021; ksiÄ&#x2026;ĹźkÄ&#x2122;, by samemu sprĂłbowaÄ&#x2021; rozwikĹ&#x201A;aÄ&#x2021; tajemnice planetoid, Katedry i Ĺźywokrystu.

Ellie, mĹ&#x201A;oda dziennikarka traďż˝ia na Ĺ&#x203A;lad romansu sprzed lat. Po wielkiej miĹ&#x201A;oĹ&#x203A;ci, Ĺ&#x201A;Ä&#x2026;czÄ&#x2026;cej mĹ&#x201A;odÄ&#x2026; mÄ&#x2122;ĹźatkÄ&#x2122; Jennifer i Anthonyâ&#x20AC;&#x2122;ego â&#x20AC;&#x201C; szorstkiego w kontakcie, ale wraĹźliwego reportera, pozostaĹ&#x201A;a jedynie korespondencja. Zawarte w listach przejmujÄ&#x2026;ce i wyjÄ&#x2026;tkowe wyznania, fascynujÄ&#x2026; dziennikarkÄ&#x2122;, ktĂłra postanawia poznaÄ&#x2021; historiÄ&#x2122; tej zakazanej znajomoĹ&#x203A;ci i odkryÄ&#x2021; tajemnicÄ&#x2122; jej dramatycznego koĹ&#x201E;ca. Czy historia miĹ&#x201A;osnego skandalu z przeszĹ&#x201A;oĹ&#x203A;ci moĹźe odmieniÄ&#x2021; Ĺźycie Ellie? To inspirujÄ&#x2026;ca historia o tym, Ĺźe warto znaleĹşÄ&#x2021; odwagÄ&#x2122; do podjÄ&#x2122;cia decyzji, ktĂłra pozwoli zyskaÄ&#x2021; to, co w Ĺźyciu najcenniejsze. Nawet wbrew zdrowemu rozsÄ&#x2026;dkowi i na przekĂłr konwenansom. <<

AUTOR: JACEK DUKAJ GATUNEK: FANTASY CENA: ÂŁ4

ZIEMIA PRZEKLÄ&#x2DC;TA

Kunsztowna, wielowÄ&#x2026;tkowa opowieĹ&#x203A;Ä&#x2021; o dojrzewaniu, przywodzÄ&#x2026;ca na myĹ&#x203A;l klasyczne utwory Thomasa Wolfeâ&#x20AC;&#x2122;a i Williama Styrona. Phillip Lewis to wyrazisty nowy gĹ&#x201A;os w amerykaĹ&#x201E;skiej beletrystyce. AUTOR: PHILIP LEWIS GATUNEK: POWIEĹ&#x161;Ä&#x2020; CENA: ÂŁ9

spektakle i kabarety Teatralne Walentynki

City Heroes Club zaprasza na spektakl â&#x20AC;&#x17E;Klatka dla PtakĂłwâ&#x20AC;? w gwiazdorskiej obsadzie. WystÄ&#x2026;piÄ&#x2026; m.in. Joanna Kurowska, Olga Kalicka, JarosĹ&#x201A;aw Gajewski. Akcja rozgrywa siÄ&#x2122; w klubie dla transwestytĂłw i opowiada, peĹ&#x201A;nÄ&#x2026; Ĺ&#x203A;miechu i humoru, historiÄ&#x2122; zetkniÄ&#x2122;cia siÄ&#x2122; dwĂłch róşnych Ĺ&#x203A;wiatĂłw. The Logan Hall 20 Bedford Way WC1H 0AL Londyn

cena: od ÂŁ15 kiedy: 17 lutego

wystawy Charles I: KrĂłl i kolekcjoner

Odkryj legendarnÄ&#x2026; kolekcjÄ&#x2122; sztuki Charlesa I. Pierwszy raz od XVII wieku ta przeĹ&#x201A;omowa wystawa zgromadziĹ&#x201A;a zdumiewajÄ&#x2026;ce skarby, ktĂłre zmieniĹ&#x201A;y smak narodu. Royal Academy of Arts Burlington House Piccadilly, Mayfair W1J 0BD, Londyn

cena: ÂŁ20 kiedy: do 15 kwietnia

Otwarcie sezonu

Spektakl â&#x20AC;&#x17E;Otwarcie sezonuâ&#x20AC;? to opowieĹ&#x203A;Ä&#x2021; o Mallory Dupre, amerykaĹ&#x201E;skiej gwieĹşdzie, ktĂłra pochĹ&#x201A;oniÄ&#x2122;ta jest swojÄ&#x2026; pracÄ&#x2026;. Wdaje siÄ&#x2122; takĹźe w liczne romanse, o ktĂłrych gĹ&#x201A;oĹ&#x203A;no jest w tabloidach. WystÄ&#x2026;piÄ&#x2026; Ewa Kasprzyk, Daniel Olbrychski, Kamil Kula, Anna Oberc oraz Marcin PiÄ&#x2122;tkowski. Great Hall Mile End Road E1 4NS, Londyn

cena: od ÂŁ35 kiedy: 3 marca

Odkryj reklamÄ&#x2122; na nowo

SprĂłbuj zagĹ&#x201A;Ä&#x2122;biÄ&#x2021; siÄ&#x2122; w brytyjskie dziedzictwo konsumenckie, siÄ&#x2122;gajÄ&#x2026;ce 150 lat. Odkryj na nowo znane marki i zobacz jak siÄ&#x2122; zmieniĹ&#x201A;y od epoki wiktoriaĹ&#x201E;skiej. Wystawa pokazuje rozwĂłj ďŹ rm, ich reklamÄ&#x2122; oraz ewolucjÄ&#x2122; opakowaĹ&#x201E; i zmieniajÄ&#x2026;cych siÄ&#x2122; trendĂłw konsumenckich, zaprezentowanych w formie, m.in. plakatĂłw. Museum of Brands, 111-117 Lanacaster Road, Notting Hill, W11 1QT

cena: ÂŁ9 kiedy: 18 lutego

Magdalena Kruszona

KATERDRA

od kochanka

OSTATNI LIST OD KOCHANKA

33

Sel�ie.com.pl

To sztuka teatralna, opowiadajÄ&#x2026;ca o relacjach nawiÄ&#x2026;zywanych za poĹ&#x203A;rednictwem internetu. O perypetiach miĹ&#x201A;osnych oraz o tym, Ĺźe niektĂłrzy rodzice prĂłbujÄ&#x2026; na siĹ&#x201A;Ä&#x2122; uĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; Ĺźycie swoim dzieciom. Spektakl jest peĹ&#x201A;en humoru, a wystÄ&#x2026;piÄ&#x2026; w nim Filip Bobek, Julia KamiĹ&#x201E;ska, Dorota PomykaĹ&#x201A;a i Piotr Zelt. The Helix Theatre Dublin Collins Ave, Glasnevin Dublin

Stand-up Comedy dla dorosĹ&#x201A;ych

W Cambridge odbÄ&#x2122;dzie siÄ&#x2122; Stand-up Comedy dla dorosĹ&#x201A;ych. WystÄ&#x2026;piÄ&#x2026; Piotr Szulewski oraz Tomasz Jachimek, znany szerszej publicznoĹ&#x203A;ci kabaretowej. BÄ&#x2122;dzie przewrotnie, zabawnie, pikantnie oraz niespodziewanie. WstÄ&#x2122;p powyĹźej 18. roku Ĺźycia. Camridge United Supporters Club 530 Newmarket Rd CB5 8LN, Camridge

cena: ÂŁ19 kiedy: 16 lutego

cena: od ÂŁ35 kiedy: 11 lutego

Magiczny Ĺ&#x203A;wiat

Zajrzyj do magicznego Ĺ&#x203A;wiata Harrego Pottera. Wystawa zawiera manuskrypty, szesnastowieczny zwĂłj Georgeâ&#x20AC;&#x2122;a Ripleyâ&#x20AC;&#x2122;a, ktĂłry tĹ&#x201A;umaczy jak stworzyÄ&#x2021; kamieĹ&#x201E; ďŹ lozoďŹ czny oraz inne przedmioty zwiÄ&#x2026;zane z wierzeniami i magiÄ&#x2026;. Ekspozycja wzbogacona jest takĹźe o notatki i szkice autorki serii o Harrym Potterze. British Library 96 Euston Rd, Kings Cross NW1 2DB, Londyn

cena: ÂŁ16 kiedy: do 28 lutego

Ä&#x2018;10-&$".:Ä&#x2018;

Poznaj design

Muzeum Designu oferuje inspirujÄ&#x2026;cy wglÄ&#x2026;d w Ĺ&#x203A;wiat designu z wystawami dotyczÄ&#x2026;cymi mody, architektury, mebli, graďŹ ki, produktĂłw, transportu i projektowania cyfrowego. OprĂłcz najnowoczeĹ&#x203A;niejszego programu wystaw czasowych w muzeum odbywajÄ&#x2026; siÄ&#x2122; takĹźe róşnorodne rozmowy i zajÄ&#x2122;cia rodzinne. The Design Museum 224-238 Kensington High Street W8 6AG, Londyn

cena: ÂŁ10 kiedy: codziennie


34 ~ goniec KULTURALNY

w sieci

gry

W ŚWIĘTYM

$FTBSTUXJF Rzymskim

DAILY VLOG Z UK

PS4

GATUNEK: AKCJA MISSPLAYGROUND.COM.

Blogerka, veganka i mama rocznego Filipa. Anię od zawsze interesowała moda, ukończyła nawet kurs stylizacji w Central Saints Martins. Od kilku lat mieszka w Londynie. Jej blog skupia się przede wszystkim na wpisach o ubraniach i ogólnorozumianych trendach, choć przemyca także swoją �ilozo�ię wegańskiego życia, prezentując na stronie internetowej oraz social media przepisy na proste, bezmięsne dania. Ania prowadzi również kanał na platformie YouTube. Filmy są uzupełnieniem jej blogowej działalności. Wrzuca sporadycznie, bo jedynie kilka wideo w ciągu całego roku. Są to m.in. ulubieńcy miesiąca, czyli nowe, zakupowe pozycje, które zachwyciły Anię. Są to też daily vlogi, ale w nieco innej odsłonie, charakterystycznej dla autorki strony Missplayground.com. <<

na parkiecie

MOC WRAŻEŃ I ATRAKCJI GWARANTUJE KLUB EGG LONDON. TO TAM ZAZNASZ NIEZAPOMNIANYCH, MUZYCZNYCH DOZNAŃ.

2 lutego 2018

wadzi inny rezydent, który serwuje słuchaczom dawkę dobrej, klubowej muzyki. Wg opinii w Sieci, goście cenią profesjonalną obsługę, dobrą jakość dźwięku muzyki, a

dress code W DRESS CODZIE

London

także zróżnicowane gatunki muzyczne, którą można odkrywać na różnych salach. <<

£57

To oparta na fabule gra, która pozwoli ci przeżyć niesamowitą przygodę rozgrywającą się w Świętym Cesarstwie Rzymskim. Śmierć ukochanego cesarza Karola IV Luksemburskiego pogrążyła królestwo w mroku – wojna, korupcja i niezgoda rozdzierają ten kraj. Koronę odziedziczył jeden z synów Karola, Wacław. Jest on władcą naiwnym, egoistycznym i pozbawionym ambicji. Jego przyrodni brat i król Węgier, Zygmunt, wyczuwa słabość Wacława. Pod pozorem odwiedzin udaje się do Czech i porywa brata. Pusty tron pozwala mu do woli plądrować krainę i grabić jej bogactwa. Jako gracz jesteś synem kowala. Nagle tra�iasz w sam środek chaosu. Twoje spokojne życie legło w gruzach, gdy wieś, w której mieszkałeś, została spalona przez najemników króla Zygmunta. Los sprawił, że jako jedyny ocalałeś z masakry. Stajesz się częścią krwawej wojny domowej i dołączasz do walki o przyszłość Czech. <<

BŁĘDY

EGG

Klub usytuowany jest w Londynie przy York Way. W środku znajduje się kilka sal i barów, co bardzo przypada do gustu odwiedzającym. Co tydzień, imprezę pro-

CENA:

WARTO ZADBAĆ O SWÓJ STRÓJ SZCZEGÓLNIE, GDY W PRACY WYMAGANY JEST BIZNESOWY LOOK. ZDARZAJĄ SIĘ PRZY TYM CZASEM DROBNE BŁĘDY, NP. U KOBIET, WYNIKAJĄCE GŁÓWNIE Z BRAKU WIEDZY. JEDNYM Z NICH JEST NIEWŁAŚCIWE OBUWIE – STYLIŚCI ODRADZAJĄ NOSZENIE LAKIEROWANYCH SZPILEK, KTÓRE MAJĄ SKOJARZENIE SEKSUALNE U MĘŻCZYZN. DRUGA KWESTIA TO ZBYT KRÓTKA SPÓDNICZKA, KTÓRA PRZY SIADANIU WZNOSI SIĘ I MOŻE ZBYT WIELE ODSŁONIĆ. TRZECIM BŁĘDEM JEST ŹLE DOBRANY KOLOR BIELIZNY DO BLUZKI, NP. BIAŁY STANIK DO BIAŁEJ KOSZULKI. W TYM PRZYPADKU WŁAŚCIWYM KOLOREM BIELIZNY BĘDZIE ODCIEŃ CIELISTY. <<


goniec KULTURALNY ~

35

rozwĂłj osobisty KAĹťDEGO DNIA 1085"3;".: Ăľ&%0#" +&45;",3Â&#x201D;5," "5:%;*&Ă&#x2DC; .*+"8#Ă&#x2013;:4,"8*$;/:. 5&.1*&$;"46/*&45&5: /*&%"4*Ă?30;4;&3;:Ă&#x2026;  "-&;"50.0Ăľ/"%0#3;& /*.;"3;Ă&#x192;%;"Ă&#x2026;*45/*&+Ă&#x192; 53*,* ,5Â&#x201D;3&413"8*"+Ă&#x192; Ăľ& (0%;*/:8:45"3$;Ă&#x192; NA ZREALIZOWANIE 84;:45,*$)$0%;*&//:$) ",5:8/0ä$*

N

a poczÄ&#x2026;tku przeznacz tydzieĹ&#x201E; na zbadanie tego, na co i ile poĹ&#x203A;wiÄ&#x2122;casz czasu. Zapisuj swoje aktywnoĹ&#x203A;ci w zeszycie â&#x20AC;&#x201C; rozmowy, analizy, pisanie raportĂłw, czy teĹź samo myĹ&#x203A;lenie nad danym zadaniem. OczywiĹ&#x203A;cie pamiÄ&#x2122;taj, by dopisaÄ&#x2021;, ile czasu zajÄ&#x2122;Ĺ&#x201A;a dana aktywnoĹ&#x203A;Ä&#x2021;. DziÄ&#x2122;ki temu zrozumiesz, ile czasu tracisz dziennie, a takĹźe ile czynnoĹ&#x203A;ci moĹźesz wykonaÄ&#x2021; jednego dnia. Kolejnym krokiem jest planowanie dniaâ&#x20AC;Ś dzieĹ&#x201E; wczeĹ&#x203A;niej. WaĹźne, by ustaliÄ&#x2021; priorytety i wĹ&#x201A;aĹ&#x203A;nie od nich rozpoczÄ&#x2026;Ä&#x2021; swojÄ&#x2026; dobÄ&#x2122;. JeĹ&#x203A;li na tym etapie pojawiÄ&#x2026; siÄ&#x2122; problemy, warto skorzystaÄ&#x2021; z tzw. macierzy Eisenhowera. Przed rozpoczÄ&#x2122;ciem zadania warto poĹ&#x203A;wiÄ&#x2122;ciÄ&#x2021; kilka minut i zastanowiÄ&#x2021; siÄ&#x2122;, jaki wynik chce siÄ&#x2122; osiÄ&#x2026;gnÄ&#x2026;Ä&#x2021;, realizujÄ&#x2026;c danÄ&#x2026; aktywnoĹ&#x203A;Ä&#x2021;. Pozwoli to na okreĹ&#x203A;lenie efektu koĹ&#x201E;cowego, ktĂłry moĹźna uznaÄ&#x2021; jako sukces. Po zakoĹ&#x201E;czeniu zadania poĹ&#x203A;wiÄ&#x2122;Ä&#x2021; kolejne kilka minut na jego ocenÄ&#x2122;. Czy cel zostaĹ&#x201A; osiÄ&#x2026;gniÄ&#x2122;ty? JeĹźeli nie, zastanĂłw siÄ&#x2122; dla-

%0#3;&

ZARZÄ&#x201E;DZAJ

SWOIM

czasem

czego i nastÄ&#x2122;pnym razem wykorzystaj te wnioski w praktyce. Nie zapominaj, Ĺźe sukces liczony jest przez moĹźliwoĹ&#x203A;ci kaĹźdego czĹ&#x201A;owieka, dlatego teĹź poznaj siebie i sprawdĹş, kiedy jesteĹ&#x203A; najbardziej produktywny. SÄ&#x2026; osoby, ktĂłrym lepiej siÄ&#x2122; pracuje rano, sÄ&#x2026; i takie, ktĂłrym praca lepiej idzie po obiedzie. To idealny czas, by realizowaÄ&#x2021; trudne zadania, ktĂłre w szczytowej fazie wcale takimi siÄ&#x2122; nie okazujÄ&#x2026;. Jednak, gdy zdarzy siÄ&#x2122;, Ĺźe mnogoĹ&#x203A;Ä&#x2021; obowiÄ&#x2026;zkĂłw wybija ciÄ&#x2122; z rytmu, najlepszym rozwiÄ&#x2026;zaniem bÄ&#x2122;dzie skupienie siÄ&#x2122; tylko na jednej rzeczy. Kolejnym punktem jest wyznaczenie sobie godziny, w ktĂłrych odpisujesz na e-maile, chyba Ĺźe czekasz na pilny kontakt. CiÄ&#x2026;gĹ&#x201A;e sprawdzanie skrzynki pocztowej rozprasza. Niestety, to samo

sĹ&#x201A;ownik kulturalny

dot. mediĂłw spoĹ&#x201A;ecznoĹ&#x203A;ciowych. PamiÄ&#x2122;taj teĹź o przestrzeni, w ktĂłrej pracujesz â&#x20AC;&#x201C; baĹ&#x201A;agan zmniejsza produktywnoĹ&#x203A;Ä&#x2021;, przez co rĂłwnieĹź tracisz swĂłj cenny czas. I nie tylko chodzi tu o baĹ&#x201A;agan na biurku. W pracy z komputerem znacznie bardziej przeszkadza brak porzÄ&#x2026;dku w dokumentach â&#x20AC;&#x201C; zarĂłwno tych ofďż˝line, jak i online. ByÄ&#x2021; moĹźe najszybciej zapisaÄ&#x2021; nowy plik na pulpicie, ale warto wziÄ&#x2026;Ä&#x2021; teĹź pod uwagÄ&#x2122; czas, ktĂłry spÄ&#x2122;dzisz potem szukajÄ&#x2026;c tego pliku. A wystarczy odpowiednio zorganizowaÄ&#x2021; system folderĂłw i zaplanowaÄ&#x2021;, ktĂłre dokumenty, w ktĂłrym miejscu sÄ&#x2026; zapisywane, a potem trzymaÄ&#x2021; siÄ&#x2122; wprowadzonych zasad. Poza tym, najwaĹźniejsze jest, by pracowaÄ&#x2021; w swoim wĹ&#x201A;asnym, optymalnym tempie. <<

,0/46.1$+0/*;. Konsumpcjonizm to postawa polegajÄ&#x2026;ca na nieusprawiedliwionym zdobywaniu dĂłbr materialnych i usĹ&#x201A;ug. To takĹźe poglÄ&#x2026;d, ktĂłry polega na uznawaniu konsumpcji jako wyznacznika jakoĹ&#x203A;ci Ĺźycia, czasami nawet tej najwyĹźszej. CzĹ&#x201A;owiek

DODATEK 3&%"(6+&

pragnie wtedy nabywaÄ&#x2021; coraz to wiÄ&#x2122;cej dĂłbr materialnych, ktĂłre w Ĺźadnym stopniu nie sĹ&#x201A;uĹźÄ&#x2026; zaspokojeniu, tzw. pierwszych potrzeb, bÄ&#x2122;dÄ&#x2026; naturalne dla kaĹźdego czĹ&#x201A;owieka. W tym przypadku liczy siÄ&#x2122; jedynie chÄ&#x2122;Ä&#x2021; podnoszenia statusu

spoĹ&#x201A;ecznego. Nadmierna konsumpcja to wynik bĹ&#x201A;yskawicznego rozwoju gospodarczego i urbanizacyjnego. Obecnie, wspĂłĹ&#x201A;czesna kultura konsumpcji staĹ&#x201A;a siÄ&#x2122; jednym z centralnych przedmiotĂłw kulturoznawstwa.

Drodzy Czytelnicy,

zapraszamy do wspĂłĹ&#x201A;redagowania â&#x20AC;&#x17E;GoĹ&#x201E;ca Kulturalnegoâ&#x20AC;?. Magdalena Kruszona

BraĹ&#x201A;eĹ&#x203A; udziaĹ&#x201A; w imprezie, ciekawym pikniku czy koncercie? PrzyĹ&#x203A;lij nam zdjÄ&#x2122;cie i krĂłtkÄ&#x2026; notatkÄ&#x2122;: magdalena.kruszona@mail.goniec.com


36 _103"%:

1BOFM

eksperta

Miałeś wypadek? MOŻESZ POWALCZYĆ O SWOJE!

Pracownik budowlany, który spadł z dachu budynku i doznał poważnego urazu głowy uzyskał odszkodowanie warte ok. 2,5 miliona funtów. Dodatkowo, ubezpieczyciel został zobowiązany do wypłacania poszkodowanemu (każdego roku) 135 tysięcy funtów na pokrycie kosztów specjalistycznej opieki i inne wydatki. Mężczyzna ten był reprezentowany przez mec. Johna Davisa, obecnie kierownika departamentu ds. obrażeń katastro�icznych w kancelarii adwokackiej Sintons, który ma kilkudziesięcioletnie doświadczenie w uzyskiwaniu odszkodowań za poważne urazy, w tym uszkodzenia głowy, mózgu, rdzenia kręgowego, kręgosłupa i zmiażdżenia oraz amputacje. Prawnik podkreśla, iż odszkodowanie dla jego klienta zostało tak obliczone, aby odzwierciedlało ono negatywny wpływ wypadku na jego życie, zrekompensowało cierpienie oraz zapewniło mu długoterminową, specjalistyczną opiekę. Klient reprezentowany przez adwokata Johna Davisa, pracował na dachu budynku gospodarczego przeznaczonego dla bydła, kiedy nagle spadł z kilku metrów uderzając o ziemię i doznając poważnego urazu mózgu. Adwokat podkreśla, że z jego bogatego doświadczenia wynika, że osoby ciężko poszkodowane potrzebują natychmiastowej pomocy w uzyskaniu od ubezpieczyciela:

• przedpłaty na pokrycie bieżących wydatków oraz oczekują od adwokata pomocy w zorganizowaniu: • rehabilitacji • specjalistycznego sprzętu medycznego • prywatnego leczenia • całodziennej, profesjonalnej opieki • adaptacji domu do potrzeb osoby niepełnosprawnej lub nawet zorganizowania alternatywnego lokum • terapii z psychologiem oraz specjalistami z klinik bólu, • środka transportu przystosowanego do potrzeb osób niepełnosprawnych • w późniejszym czasie również pomocy w uzyskaniu dodatkowych umiejętności zawodowych umożliwiających podjęcie pracy lub wolontariatu.

Łukasz Wójcik, polski prawnik w kancelarii Sintons zwraca uwagę, iż prace na wysokości należą do wyjątkowo niebezpiecznych, a ryzyko wypadków, szczególnie tych powodujących poważne obrażenia ciała i trwały uszczerbek na zdrowiu, jest znaczne. Częstą przyczyną wypadków jest upadek z drabiny, rusztowania, budynku lub pojazdu. Niestety upadek nawet z niewielkiej

wysokości może prowadzić do katastrofalnych w skutkach urazów. Jeżeli miałeś wypadek w pracy albo wypadek drogowy jako kierowca, pasażer, pieszy, rowerzysta lub motocyklista, polski prawnik kancelarii adwokackiej Sintons udzieli ci darmowej i niezobowiązującej porady na temat możliwości wystąpienia o odszkodowanie powypadkowe w Anglii lub Walii. <<

Łukasz Wójcik POLSKI PRAWNIK SENIOR LITIGATOR 0800 093 3060 SINTONS.CO.UK/PL

Woda, czyli źrodło życia

Kochani Czytelnicy, dzisiaj krótki artykuł o wodzie, którą traktuję w mojej diecie jako najskuteczniejsze lekarstwo. Życie to tak zwany przepływ płynów w komórkach i między komórkami. Zaburzenie tego przepływu oznacza chorobę, a większość chorób spowodowana jest niedoborem wody w organizmie. Rodzimy się posiadając 90 proc. wody. Woda dostarcza do naszych komórek składniki odżywcze i zabiera pozostałości metabo2 lutego 2018

liczne. Woda w 90 proc. dostarcza również tlen do naszego organizmu, a zabiera dwutlenek węgla. Woda jest niezbędna we wszystkich fazach wzrostu organizmu, jest naturalnym źródłem energii, dlatego woda jest najlepszym napojem orzeźwiającym, jaki sobie możemy wyobrazić. Czy wiecie, że podczas oddychania tracimy około litra wody? W miarę upływu lat ciało powoli się wysusza, zawartość wody zmniej-

sza się spowalniając metabolizm, pogarsza się przepływ krwi, a co za tym idzie zmniejsza się ilość składników odżywczych w naszym organizmie, więc, kochani, jeśli chcecie wyglądać pięknie i młodo nie zapominajcie o piciu wody. Zapraszam Was do odwiedzenia mojej strony www.�itsiblings.com oraz instagrama @paulinaglowka, gdzie możecie znaleźć wiele porad i przepisów na zdrowe i dietetyczne posiłki, jak również porady w

zakresie ćwiczeń. Do usłyszenia w następnym wydaniu. <<

Paulina Główka MISS POLSKI UK&IRELAND 2017


#"+&$;/:

Meksyk

1&Ö&/5"+&./*$

Meksyk kryje przed nami wiele tajemnic. To kraj wielu sprzeczności, który fascynuje swoją historią oraz tradycją. W życiu Meksykan dużą rolę odgrywa kuchnia i muzyka. Dźwięki słychać w domach, na ulicach, miejscach pracy, po prostu wszędzie. Szczególną popularnością cieszą się utwory ludowe, opowiadające barwną historię kraju. Będąc w Meksyku warto obejrzeć Valadores, cudowny taniec wykonywany przez ludzi-orłów. Tradycja ta narodziła się około 500 lat temu i była obrzędem poświęconym bogowi urodzaju Xipo Totec. Warto też wiedzieć, że Meksykanie są jednym z najbardziej religijnych narodów świata – od wieków łączą wierzenia swoich przodków z religią katolicką. Kult śmierci jest mocno zakorzeniony w ich kulturze. Jednak od jakiegoś czasu gwałtownie zyskuje na sile Santa Muerte – zakapturzony szkielet kobiety, trzymający zawsze w ręku kosę i kulę ziemską, dla podkreślenia, że to ona włada całym światem. To właśnie w Meksyku można znaleźć ołtarzyki oraz stragany z wieloma bardzo barwnymi czaszkami. Znajduje się tu również Muzeum Śmierci oraz Muzeum Mumii – chyba jedyne takie na świecie. Nie można nie wspomnieć o meksykańskiej kuchni, rozsławionej na wielu kontynentach i uznanej za jedną z najlepszych. To także dla tych smakołyków warto udać się do Meksyku i poznać skrywane piękno kuchni, natury i architektury.


38 ~ zakątki i smaki Meksyku To miejsce pełne brukowych uliczek, kolorowych domków

oraz małych kramików z pseudo meksykańskimi wyrobami.

Według niektórych turystów, miasto jest nieco sztuczne i na pokaz. Jednak, by poznać w San Miguel de Allende

prawdziwe oblicze Meksyku, warto skręcić w boczne, malownicze uliczki.

San Miguel de Allende

S

an Miguel de Allende to kolonialne miasto z klimatem. Niegdyś krzyżowały się drogi, którymi transportowano srebro i złoto do stolicy. Jest wpisane na listę UNESCO ze względu na wspaniale zachowane forty�ikacje oraz Sanktuarium Jesús Nazareno de Atotonilco. Dzięki temu miasteczko nie uległo wpływom nowoczesności, zachowując swój dawny, urokliwy charakter. Leży w 2 lutego 2018

środkowym Meksyku, we wschodniej części stanu Guanajuato. To historyczne miasto jest miejscem, gdzie urodził się generał Ignacio Allende, którego nazwisko zostało dodane do nazwy miasta w 1826 roku.

Nietypowy kościół

Wśród niezwykłej, kolonialnej zabudowy uwagę przykuwa fasada La Parroquia de San Miguel Arcangel. Jest to neogotycki kościół, górujący nad głównym placem

miasta. W XIX wieku świątynia została przebudowana wg planu sporządzonego przez Zeferino Gutierreza – lokalnego kamieniarza, który oczarowany był urokiem europejskich katedr. Co ciekawe, szkic budowli nakreślony został na piasku, a inspiracją dla autora były wizerunki francuskich i belgijskich budowli sakralnych, które podziwiał na pocztówkach. Budowla intryguje smukłymi i strzelistymi wieżami, a także przenikliwym, różowo-pomarańczowym odcie-

niem elewacji, który niezwykle się mieni w promieniach słonecznych.

Urokliwe ryneczki

San Miguel de Allende to miejsce ryneczków. Można tam zobaczyć co najmniej kilka, jednak sercem miasta jest zdecydowanie el Jardin, czyli malutki rynek, na którym zbierają się rzesze Meksykanów na wieczorne plotki. Tam też grywają mariachi. Znajduje się tam również najbardziej charakterystyczna budowla, czyli wspomniana wcze-


zakątki i smaki Meksyku ~

Czy wiesz, że:

śniej fasada La Parroquia de San Miguel Arcangel. Innym, wartym uwagi placem jest Plaza de la Soledad. Na środku niego stoi statua Allende na koniu oraz kościół z wklęsłą fasadą, która u góry ma kształt muszli. Przy ołtarzu znajduje się Matka Boska z blond lokami w białej sukni. Na ryneczku pełno jest pucybutów, kramików z przekąskami i kolorowymi zabawkami dla dzieci. Po południu miejsce to robi się wyjątkowo gwarne. To dobra okazja, by na chwilę usiąść i poobserwować codzienne

życie tutejszych mieszkańców. Nieopodal znajduje się targ, który częściowo zachował swój tradycyjny charakter. Co ciekawego można tam kupić? Przede wszystkim zioła, owoce i kwiaty.

Zagłębie kulturalne

Miasteczko to nie tylko wijące się wąskie uliczki, kolorowe fasady domów i bujna zieleń, schowana w głębi wewnętrznych dziedzińców. To także ostoja artystów i rzemieślników. W San Miguel de Allende

można znaleźć liczne galerie sztuki, w których często odbywają się także koncerty i festiwale. Jednym z takich miejsc jest m.in. instytut sztuki Bellas Artes, znajdujący się blisko el Jardin. Ma ładny, krużgankowy dziedziniec z wieloma wejściami do różnych sal, w których odbywają się zajęcia, zazwyczaj muzyczne i taneczne, ale także ceramiczne. Innym jest Instituto Allende, otoczony ogro-

• od lat 30. XX wieku działa tutaj Szkoła Sztuk Pięknych oraz Institutio Allende – studia na poziomie licencjackim i magisterskim. Obie placówki przyciągnęły do miasta nie tylko studentów, ale i liczne grono artystów. • ciekawym miejscem na wodne kąpiele jest oddalona o 20 minut jazdy od centrum La Gruta – termalny kompleks z odkrytymi i zakrytymi basenami, restauracją oraz salonem spa.

dem Parque Benito Juarez. Tam z kolei odbywają się warsztaty głównie artystyczne. Otaczająca zieleń to idealna inspiracja do malowania dla początkujących, młodych artystów.

39


40 ~ zakątki i smaki Meksyku

miasto Meksyku

Guanajuato uznawane jest przez wielu za najpiękniejsze i najbardziej kolorowe miasto w całym Meksyku. Mówi się, że to labirynt malowniczych ryneczków

oraz wąskich i krętych uliczek. Cała architektura w Guanajuato pełna jest

mocnych i ostrych barw. Nie brakuje na ścianach budynków kanarkowej żółci,

T

zielonej limonki, fuksji, czy też lodowego błękitu i ceglastej pomarańczy.

a kolonialna metropolia położona jest w górach środkowego Meksyku. Niegdyś była miastem górniczym, w którym wydobywano srebro. Nadal niektóre kopalnie są aktywne i pozyskiwany jest tam ten szlachetny kruszec. Z górniczej siedziby, Guanajuato przekształciło się w miasto studenckie, choć przepych i bogactwo jest tu nadal zauważalne. Figuruje na liście UNESCO i rozko2 lutego 2018

chuje w sobie wszystkich turystów bez wyjątku. Zostało założone przez złaknionych fortuny osadników, których w XVI w. zwabiły tu bogate złoża wspomnianego srebra.

Labirynt uliczek

Miasto przepełnione jest licznymi uliczkami, które razem tworzą magiczny labirynt. Niektóre z nich znikają bezpośrednio pod ziemią w sieci tuneli. Inne zaś wspinają się stromo od centrum w kierunku

wzgórza i momentami przechodzą w maleńkie place, na których mieszkańcy odpoczywają w cieniu laurowych drzew. Na każdym rogu znajdują się liczne kolorowe kawiarnie, bary, stragany, uliczne kramy oraz galerie sztuki. Stworzone tunele, przez które niegdyś przepływała rzeka, to jedyne i najlepsze rozwiązanie dla kierowców, ponieważ przemieszczanie się krętymi i wąskimi ulicami to dla nich nie lada wyzwanie. Niektórym zaułkom towarzyszą legendy. Jed-

na z nich mówi o parze kochanków – biednego górnika i dziewczyny z bogatej rodziny, spotykających się potajemnie na niemal stykających się balkonach w naprzeciwległych budynkach, wymieniając w ten sposób pocałunki. Pewnego razu, zobaczył to ojciec dziewczyny, a historia pary zakończyła się tragicznie, niczym jak u Romea i Julii. Dziś zakochani, którzy zwiedzają Guanajuato muszą właśnie w tym miejscu, nazwanym Zaułkiem Pocałunku (Callejon Del Beso), stanąć


zakątki i smaki Meksyku ~

Czy wiesz, że: • W Guanajuato rozpoczęła się wojna o wyzwolenie Meksyku. Na znak tych historycznych wydarzeń, wzniesiono pomnik „El Pipila” – bohatera wojny wyzwoleńczej.

na trzecim schodku pod balkonem i się namiętnie pocałować. Ma to symbolizować siedem lat szczęścia. Sercem Guanajuato jest Jardin de la Unión. Korony wyrastających tu drzew laurowych zostały przystrzyżone w bardzo fantazyjny sposób, tworząc coś na kształt gęstego baldachimu. Miejsce to jest bardzo żywe, szczególnie w godzinach wieczornych. Odbywają się tu m.in. występy studentów przebranych w pradawne stroje, którzy zabawiają przechodniów piosenkami i winem.

Co zwiedzić?

Wycieczkę po mieście warto rozpocząć od Teatro Juarez z neoklasycystyczną fasadą, postaciami muz i szerokimi schodami, zwieńczonymi dwoma lwami z brązu. To właśnie tam odbywa się co roku w październiku Festiwal Cervantesa, czyli jedno z ważniejszych wydarzeń Ameryki Łacińskiej. Godna uwagi jest majestatyczna Bazylika Matki Boskiej z Guanajuato, zbudowana w XVII wieku. W środku kościoła znajduje się �igurka Matki Boskiej,

• Nazwa Guanajuato pochodzi z języka Indian Purepechów i oznacza „Żabie Wzgórze”.

ozdobiona klejnotami, • W Guanajuato znajduje się jedyne która stoi na srebrnym na świecie Muzeum Mumii, w postumencie. Została poktórym zgromadzono ponad 100 darowana miastu w 1557 naturalnie zmumi�ikowanych ciał roku przez Karola I, króla z pobliskiego cmentarza. Hiszpanii. Warto udać się także do Museo del Pueblo de Guanajuato, które oferuje ciekawą kolekcję eksponatów szkice do murali. Guanajuato z czasów kolonialnych i współcze- kryje o wiele więcej ciekawych snych. Tuż obok znajduje się kolej- miejsc, których nie da się opisać, ne muzeum – dom rodzinny Diego a po prostu trzeba je zobaczyć. To Rivery, gdzie zgromadzono ponad jedno z piękniejszych i najbardziej kolorowych miast Meksyku. 100 prac artysty, m.in. obraz oraz

41


42 ~ zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku

Ricotta

SkÅ&#x201A;adniki:

tQT[FOOFUPSUJMMF tHCJBÂ&#x2019;FHPSZÇ&#x2021;V tNMXPEZMVCSPTPÂ&#x2019;V tQVT[LBD[FSXPOFKGBTPMJ tQVT[LJLVLVSZE[Z tHQJFSTJ[LVSD[BLB tEPKS[BÂ&#x2019;FBXPLBEP tQBQSZLB tQPNJEPSZ tNBÂ&#x2019;BDFCVMB tMJNPOLB t[ƤCLJD[PTOLV tTÃ&#x2DC;M tQJFQS[ tQÂ&#x2019;BULJDIJMMJ tLPMFOESB tLVNJO

Burrito

Tacos z indykiem

SkÅ&#x201A;adniki:

tHQPMƬEXJD[LJ[JOEZLBtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJTUPÂ&#x2019;PXFTPTVNPMF tNMCVMJPOVESPCJPXFHPMVCXZXBSVXBS[ZXOFHP tUPSUJMMFLVLVSZE[JBOFtNBSZOPXBOFQBQSZD[LJtMJNPOLJtƽXJFÇ&#x2021;BLPMFOESBtTBMTBQPNJEPSPXBtQÃ&#x2DC;Â&#x2019;DFCVMJtTÃ&#x2DC;M tQJFQS[t[JFMFBOHJFMTLJFtMJƽƥMBVSPXZt[ƤCFLD[PTOLV

Sposób przygotowania:

1S[F[PLNJOHPUPXBÆ¥NJƬTPJOEZLBXXPE[JF[EPEBULJFNQS[ZQSBXUBLJDIKBLTÃ&#x2DC;M QJFQS[ [JFMFBOHJFMTLJF MJƽƥMBVSPXZ [ƤCFLD[PTOLV QÃ&#x2DC;Â&#x2019;DFCVMJ1PUZND[BTJFXZKƤƥ[XPEZJ XJEFMDFNSP[FSXBÆ¥NJƬTPX[EÂ&#x2019;VÇ&#x2021;XÂ&#x2019;Ã&#x2DC;LJFO3P[HS[BÆ¥QBUFMOJƬ JEPEBÆ¥Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJTPTVNPMFJNMCVMJPOV+BLTPTSP[QVƽDJ TJƬXCVMJPOJF EPEBÆ¥T[BSQBOFHPJOEZLB8T[ZTULPSB[FNXZNJFT[BÆ¥JEVTJÆ¥QS[F[PLNJO1S[FÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥XT[ZTULPEPNJTLJ MVCOBƽXJFÇ&#x2021;PQPEHS[BOZDIUPSUJMMBDI1PMBÆ¥TBMTƤQPNJEPSPXƤ/BXJFS[DIVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥QMBTUFSLJNBSZOPXBOFKQBQSZD[LJ .PÇ&#x2021;OBUFÇ&#x2021;QPTZQBÆ¥ESPCOPQPTJFLBOƤXLPTUFD[LƬD[FSXPOƤ DFCVMƤJƽXJFÇ&#x2021;ƤLPMFOESƤ Ç&#x2020;SÃ&#x2DC;EÂ&#x2019;PBMFNFLTZLFV

2 lutego 2018

Zupa meks

z miÄ&#x2122;sem mielonym SkÅ&#x201A;adniki:

tQVT[LBLVLVSZE[Z tHD[FSXPOFKGBTPMJ tHXBS[ZXNSPÇ&#x2021;POZDItDFCVMFtH QS[FDJFSVQPNJEPSPXFHPt[ƤCLJD[PTOLVt QBQSZLB[JFMPOB tQBQSZLBD[FSXPOBtQBQSZLBÇ&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;UBt  LHNJƬTBNJFMPOFHPXJFQS[PXFHPtEBH TFSBÇ&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;UFHPtTÃ&#x2DC;M tQJFQS[D[BSOZtLPTULBSPTPÂ&#x2019;PXB

Sposób przygotowania:

1PLSPJÆ¥DFCVMƬJQPETNBÇ&#x2021;ZÆ¥KƤSB[FN[NJƬTFN NJFMPOZN$BÂ&#x2019;PƽƥXS[VDJÆ¥EPHBSOLB3FT[UƬ TLÂ&#x2019;BEOJLÃ&#x2DC;XQPLSPJÆ¥JEPS[VÆ¥EPHBSOLB%PEBÆ¥QS[FDJFSQPNJEPSPXZ;BMBÆ¥XPEƤ EPEBÆ¥ LPTULƬSPTPÂ&#x2019;PXƤ%PQSBXJÆ¥EPTNBLVTPMƤJ


zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku ~

a

Sposób przygotowania:

3P[HS[BÆ¥OBQBUFMOJLJMLBÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FLPMFKVSPƽMJOOFHPJXS[VDJÆ¥SZÇ&#x2021;1PETNBÇ&#x2021;ZÆ¥QS[F[LJMLB NJOVU BÇ&#x2021;DBÂ&#x2019;ZSZÇ&#x2021;TJƬ[FT[LMJ BOBTUƬQOJF EPEBÆ¥QPNJEPSZ[QVT[LJ8ZNJFT[BÆ¥JQPETNBÇ&#x2021;BÆ¥OBOJFEVÇ&#x2021;ZNPHOJVQS[F[LPMFKOF LJMLBNJOVU BÇ&#x2021;TPL[QPNJEPSÃ&#x2DC;XNPDOPTJƬ [SFEVLVKF1S[ZQSBXJÆ¥TPMƤ LPMFOESƤJLVNJOFN/BTUƬQOJFSZÇ&#x2021;[BMBÆ¥XPEƤSPTPÂ&#x2019;FN JEVTJÆ¥QPEQS[ZLSZDJFNQS[F[NJO DP KBLJƽD[BTNJFT[BKƤD1PUZND[BTJFEPEBÆ¥EP SZÇ&#x2021;VLVLVSZE[ƬJD[FSXPOƤGBTPMƬ XZNJFT[BÆ¥JEVTJÆ¥QPEQS[ZLSZDJFNQS[F[PL NJO1BQSZLƬ QPNJEPSZ BXPLBEPJDFCVMƬ QPLSPJÆ¥XDJFOLJFQBTLJJTLSPQJÆ¥PESPCJOƤ PMJXZ[PMJXFL,BXBÂ&#x2019;LJNJƬTBPQSÃ&#x2DC;T[ZÆ¥TPMJEOJFTPMƤ QJFQS[FN [NJFMPOZNJ[JBSOBNJ LPMFOESZJLVNJOV BOBTUƬQOJFTLSPQJÆ¥PMFKFNSPƽMJOOZNJXZNJFT[BÆ¥.JƬTPVTNBÇ&#x2021;ZÆ¥ OBESVHJFKQBUFMOJMVCHSJMMPXBÆ¥XQJFLBSOJLV[EPEBULJFNQPTJFLBOFHPD[PTOLV1PEHS[BÆ¥UPSUJMMƬ/BTUƬQOJFQMBDFLVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OB EFTDF OBÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OBOJFHPOJF[CZUEVÇ&#x2021;ƤQPSDKƬ SZÇ&#x2021;V OBUPƽXJFÇ&#x2021;FXBS[ZXBoD[ZMJBXPLBEP  QBQSZLƬ QPNJEPSZJDFCVMƬ%PEBULJTLSPQJÆ¥TPLJFN[MJNPOLJ BOBTUƬQOJFOBÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥ QPSDKƬ NJƬTB #PLJ UPSUJMMJ MFLLP [BHJƤƥ  B OBTUƬQOJF [XJKBÆ¥ X[EÂ&#x2019;VÇ&#x2021; UBL  CZ QPXTUBÂ&#x2019;B T[D[FMOJF [BNLOJƬUB TBLJFXLB #VSJUUP VÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OBTVDIFK NPDOPSP[HS[BOFKQBUFMOJ HSJMMPXFKJQPETNBÇ&#x2021;ZÆ¥OB[Â&#x2019;PUZLPMPS 

[B[BKBEBNQM

sykaÅ&#x201E;ska

SkÅ&#x201A;adniki:

tQJFSTJ[LVSD[BLBtQBQSZLB D[FSXPOBtQBQSZLB[JFMPOBt QBQSZLBÇ&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;UBtD[FSXPOBDFCVMB tQBQSZD[LBDIJMJtMJNPOLBMVC DZUSZOBtOBULBLPMFOESZtPMFKEP TNBÇ&#x2021;FOJBtUPSUJMMBEPQPEBOJBtTÃ&#x2DC;M tQJFQS[tPSFHBOPtD[ƤCFStCB[ZMJB

Fajitas

Sposób przygotowania:

.JƬTP  QBQSZLJ J DFCVMƬ QPLSPJÆ¥ X QBTLJ ;BNBSZOPXBÆ¥ X PMFKV [ QS[ZQSBXBNJ BOBTUƬQOJFVTNBÇ&#x2021;ZÆ¥ OBQBUFMOJ1PLJMLVNJOVUBDITNBÇ&#x2021;FOJBQS[FNJFT[BÆ¥JTNBÇ&#x2021;ZÆ¥KFT[D[F QS[F[PLNJO/BTVDIFKQBUFMOJ QPEHS[BÆ¥UPSUJMMF/BLPƵDVEPEBÆ¥ EPXBS[ZX[NJƬTFNQPTJFLBOƤQBQSZD[LƬDIJMJ QPLSPKPOƤLPMFOESƬJ TPL[MJNPOLJ8ZNJFT[BÆ¥JQPEBXBÆ¥ [UPSUJMMƤ [BQS[FQJTZQM

Chilli con carne SkÅ&#x201A;adniki:

tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LBPMJXZtDFCVMBt[ƤCLJD[PTOLVtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBDIJMMJXQSPT[LVtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB[NJFMPOFHPLNJOV S[ZNTLJFHP LVNJOV tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBTVT[POFHPPSFHBOPtHNJFMPOFKXPÂ&#x2019;PXJOZ OQHVMBT[PXFK BOUSZLPUV tƽXJFÇ&#x2021;FQPNJEPSZMVCQVT[LJPCSBOZDI QPNJEPSÃ&#x2DC;XtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBDVLSVtD[FSXPOBQBQSZLB tHD[FSXPOFKGBTPMJ VHPUPXBOFK tPLNM CVMJPOVOQXPÂ&#x2019;PXFHPMVCXPEZ

Sposób przygotowania:   QJFQS[FN(PUPXBÆ¥EPNPNFOUV BÇ&#x2021;XT[ZTULJFTLÂ&#x2019;BEOJLJ[VQZCƬEƤNJƬLLJF(EZ[VQB KFTUKVÇ&#x2021;HPUPXB QPTZQBÆ¥OBXJFS[DIVTUBSUZN  Ç&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;UZNTFSFN/BKMFQJFKQPEBXBÆ¥[FƽXJFÇ&#x2021;ZN  DISVQJƤDZNQJFD[ZXFN [BCFT[BNFMTFQM 

/BEVÇ&#x2021;FKQBUFMOJOBPMJXJF[FT[LMJÆ¥QPLSPKPOƤXLPTUFD[LƬDFCVMƬ EPEBÆ¥TUBSUZD[PTOFL DIJMMJ LNJO S[ZNTLJPSB[PSFHBOPJNJFT[BKƤDTNBÇ&#x2021;ZÆ¥QS[F[NJO4UPQOJPXPEPEBXBÆ¥[NJFMPOƤXPÂ&#x2019;PXJOƬJ[NJFMPOZMVCESPCOPQPTJFLBOZCPD[FL%PEBÆ¥QPNJEPSZ ƽXJFÇ&#x2021;FOBMFÇ&#x2021;ZTQBS[ZÆ¥ PCSBÆ¥ QPLSPJÆ¥OBÆ¥XJBSULJ  VTVOƤƥQFTULJ NJƤÇ&#x2021;T[QPLSPJÆ¥XLPTUFD[LƬ QPNJEPSZ[QVT[LJOBMFÇ&#x2021;ZSP[ESPCOJÆ¥KFƽMJTƤXDBÂ&#x2019;PƽDJ 8ZNJFT[BÆ¥JEPQSBXJÆ¥DVLSFN QJFQS[FNPSB[T[D[ZQUƤTPMJ1S[ZLSZÆ¥JEVTJÆ¥QS[F[PLNJOOBVNJBSLPXBOZNPHOJV DPKBLJƽD[BT[BNJFT[BÆ¥%PEBÆ¥QPLSPKPOƤXLPTUFD[LƬQBQSZLƬJQPTJFLBOFTVT[POFQPNJEPSZ KFƽMJJDIVÇ&#x2021;ZXBNZ (PUPXBÆ¥QPEQS[ZLSZDJFNQS[F[PLNJO PED[BTVEPD[BTV[BNJFT[BÆ¥/B LPOJFDEPEBÆ¥GBTPMƬJHPUPXBÆ¥QPEQS[ZLSZDJFNQS[F[PLNJO/BLPOJFDHPUPXBÆ¥QPUSBXƬQPEMFXBKƤD TUPQOJPXPXS[ƤDZNCVMJPOFNMVCXPEƤ UBLBCZQPXTUBÂ&#x2019;PUSPDIƬHƬTUFHPTPTV [BLXFTUJBTNBLVDPN

43


44 ~ zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku

t

Nachos SkÅ&#x201A;adniki:

tHNƤLJQT[FOOFK tHNƤLJLVLVSZE[JBOFK tNMDJFQÂ&#x2019;FKXPEZ tNMPMJXZ[PMJXFL tQÂ&#x2019;BTLBÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBTPMJ tFXFOUVBMOJFQS[ZQSBXZ EPQPTZQBOJBDIJMMJ LPMFOESB

Chilli sin

carne SkÅ&#x201A;adniki:

tNBSDIFXLJtQBQSZLJD[FSXPOF tHBÂ&#x2019;Ƥ[LJTFMFSBOBDJPXFHPtTQPSB T[BMPULBtQVT[LJD[FSXPOFKGBTPMJ tQÃ&#x2DC;Â&#x2019;QVT[LJLVLVSZE[ZtT[LMBOLBCSƤ[PXFKMVC[JFMPOFKTPD[FXJDZtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB TÂ&#x2019;PELJFKXƬE[POFKQBQSZLJXQSPT[LVt Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LBQÂ&#x2019;BULÃ&#x2DC;XESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;PXZDI  OJF-

Sposób przygotowania:

;FXT[ZTULJDITLÂ&#x2019;BEOJLÃ&#x2DC;X[BHOJFƽƥDJBTUP OQ[B QPNPDƤNJLTFSB(PUPXFDJBTUPQS[ZLSZÆ¥JPETUBXJÆ¥OBPLNJO0ESZXBÆ¥LBXBÂ&#x2019;LJDJBTUBJXBÂ&#x2019;LPXBÆ¥KFOBCBSE[PDJFOLJQMBDFLoNOJFKXJƬDFK NN1PLSPJÆ¥QMBDFLOBNOJFKT[FLBXBÂ&#x2019;LJ6Â&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OBDIPTZOBCMBT[DFXZÂ&#x2019;PÇ&#x2021;POFKQBQJFSFNEP QJFD[FOJBJQJFDQS[F[PLPÂ&#x2019;PNJOXUFNQ TU$1PVQJFD[FOJVPTUVE[JÆ¥1PEBXBÆ¥[HVBDBNPMFMVCTBMTƤQPNJEPSPXƤ [BXZQJFLJCFBUZDPN

Pierożki Que empanadas SkÅ&#x201A;adniki:

SkÅ&#x201A;adniki:

Ciasto: tEBHNƤLJQT[FOOFK tEBHNBTÂ&#x2019;B BUBLÇ&#x2021;FEP TNBÇ&#x2021;FOJB

tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBTPMJtXPEB

Farsz: tQVT[LBLVLVSZE[Z tEBHDFCVMJ tTÃ&#x2DC;MtQJFQS[ tNBTÂ&#x2019;PEPTNBÇ&#x2021;FOJB

Sposób przygotowania:

;BHOJFƽƥDJBTUP[QPEBOZDITLÂ&#x2019;BEOJLÃ&#x2DC;X EPEBKƤDUZMF[JNOFK XPEZ BCZNJBÂ&#x2019;PPEQPXJFEOJƤLPOTZTUFODKƬ3P[XBÂ&#x2019;LPXBÆ¥ EPHSVCPƽDJMVCDN XZDJƤƥLÃ&#x2DC;Â&#x2019;LBPƽSFEOJDZDN;SPCJÆ¥GBST[PETƤD[ZÆ¥LVLVSZE[Ƭ QPTJFLBÆ¥DFCVMƬJQPETNBÇ&#x2021;ZÆ¥ OBNBƽMF8ZNJFT[BÆ¥[LVLVSZE[Ƥ QS[ZQSBXJÆ¥QJFQS[FNJ TPMƤ/BE[JFOJFVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LƤOBLSƤÇ&#x2021;LBDIDJBTUB4LÂ&#x2019;BEBÆ¥ OBQÃ&#x2DC;Â&#x2019;JTLMFKBÆ¥KBLQJFSPHJ(PUPXFFNQBOBEBTVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OB CMBT[FXZƽDJFMPOFKQFSHBNJOFNJVQJFDXUFNQTU$ 

[BVHPUVKUP

2 lutego 2018

tUPSUJMMF tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJLFUDIVQV tNBÂ&#x2019;FHPQPSB tPLÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FLLVLVSZE[Z tQÃ&#x2DC;Â&#x2019;D[FSXPOFKQBQSZLJ tQÂ&#x2019;BULJDIJMMJEPTNBLV tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FLQPTJFLBOFK ƽXJFÇ&#x2021;FKLPMFOESZ tPLÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FLTUBSUFHPOBEVÇ&#x2021;ZDI PD[LBDITFSBÇ&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;UFHP

Sposób przygotowania:

+FEOƤUPSUJMMƬSÃ&#x2DC;XOPNJFSOJFQPTNBSPXBÆ¥LFUDIVQFN SP[Â&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥ OB OJFK QPLSPKPOFHP X UBMBSLJ QPSB  LVLVSZE[Ƭ PSB[ QPLSPKPOƤXLPTULƬQBQSZLƬ%PQSBXJÆ¥ DIJMMJ EP TNBLV PSB[ LPMFOESƤ  OBXJFS[DIVVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥TFSJQS[ZLSZÆ¥ DBÂ&#x2019;PƽƥESVHƤUPSUJMMƤ/BTUƬQOJF QPEHS[BÆ¥RVFTBEJMMBOBTVDIFKQBUFMOJOBƽSFEOJNPHOJVEPD[BTV  BÇ&#x2021;TQÃ&#x2DC;ECƬE[JFEFMJLBUOJFDISVQJƤDZ BTFSBQFUZD[OJFTJƬSP[UPQJ  [BKVTUNZEFMJDJPVTDPN


BLUZXOZDItQÃ&#x2DC;Â&#x2019;Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJNJFMPOFHPLNJOV JUZNJBOLVtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBNJFMPOZDIOBTJPO LPMFOESZtQÃ&#x2DC;Â&#x2019;QƬD[LBOBULJLPMFOESZMVC QJFUSVT[LJtTÃ&#x2DC;MtQJFQS[tNBÂ&#x2019;BTVT[POBQBQSZD[LBDIJMJtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBPSFHBOPtQVT[LJ LSPKPOZDIQPNJEPSÃ&#x2DC;XtMTPLVQPNJEPSPXFHPt[ƤCLJD[PTOLV

Sposób przygotowania:

.BSDIFXLƬ TFMFS QBQSZLƬ T[BMPULƬQPLSPJÆ¥XLPTULƬJQPETNBÇ&#x2021;ZÆ¥NJOOBPMFKV %PEBÆ¥QPLSPKPOZXQMBTUFSLJD[PTOFLPSB[ QPNJEPSZXQVT[DFJHPUPXBÆ¥QS[F[NJO %PEBÆ¥TÃ&#x2DC;MEPTNBLV8NPÇ&#x2020;E[JFS[VQPÂ&#x2019;ƤD[ZÆ¥QBQSZLƬXƬE[POƤ QÂ&#x2019;BULJESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;PXF  [BUBS  OBTJPOB LPMFOESZ  QBQSZD[LƬ DIJMJ PSB[ PSFHBOP J EPLÂ&#x2019;BEOJF TQSPT[LPXBÆ¥  B OBTUƬQOJFEPEBÆ¥EPHBSOLB$BÂ&#x2019;PƽƥEPLÂ&#x2019;BEOJF XZNJFT[BÆ¥ %P HBSOLB XMBÆ¥ TPT QPNJEPSPXZ J EPEBÆ¥ TPD[FXJDƬ (PUPXBÆ¥KFT[D[FHPE[JOƬMVCQÃ&#x2DC;Â&#x2019;UPSFK NJFT[BKƤD PE D[BTV EP D[BTV  NJOQS[FELPƵDFNHPUPXBOJBEPEBÆ¥ PQÂ&#x2019;VLBOƤ[JNOƤXPEƤGBTPMƬJLVLVSZE[Ƭ1PVHPUPXBOJVEPEBÆ¥ESPCOP QPTJFLBOƤLPMFOESƬMVCOBULƬJFXFOUVBMOJFEPQSBXJÆ¥TPMƤEPTNBLV  [BXFHBOPOQM

zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku ~

Guacamole

SkÅ&#x201A;adniki:

tEPKS[BÂ&#x2019;FBXPLBEPtÆ¥XJBSULBD[FSXPOFKDFCVMLJ CBSE[PESPCOPQPTJFLBOFK tPLDNLBXBÂ&#x2019;FLPTUSFKQBQSZD[LJ ESPCOPQPTJFLBOFK tQƬD[FLLPMFOESZ ESPCOPQPTJFLBOFK tTPLXZDJƽOJƬUZ[ QPÂ&#x2019;PXZMJNPOLJtTÃ&#x2DC;M

Sposób przygotowania:

1S[FDJƤƥBXPLBEPOBQÃ&#x2DC;Â&#x2019; PCSÃ&#x2DC;DJÆ¥QPÂ&#x2019;Ã&#x2DC;XLƬ QP[CZÆ¥TJƬQFTULJJXZEÂ&#x2019;VCBÆ¥NJƤÇ&#x2021;T[ QS[ZQPNPDZÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ1S[FÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥NJƤÇ&#x2021;T[EP NJTLJMVCNPÇ&#x2020;E[JFS[B%PEBÆ¥QP[PTUBÂ&#x2019;F TLÂ&#x2019;BEOJLJJXT[ZTULPQPS[ƤEOJFVUS[FÆ¥ NPÇ&#x2020;E[JFS[FNMVCXJEFMDFN4FSXPXBÆ¥ PESB[V[EPCSZNQJFD[ZXFN OBDIPTBNJMVCUPSUJMMƤ KBEMPOPNJBDPN

esadilla

45


46 ~ zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku

Conchas SkÅ&#x201A;adniki:

SkÅ&#x201A;adniki na ciasto kruche: tHDVLSV tHNBSHBSZOZ [JNOFK QPLSPKPOFKOB LBXBÂ&#x2019;LJ

tHNBTÂ&#x2019;B [JNOFHP QPLSPKPOFHPOB LBXBÂ&#x2019;LJ

tHNƤLJQT[FOOFK tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBFLTUSBLUVXBOJMJPXFHP tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBDVLSVXBOJMJPXFHP SkÅ&#x201A;adniki na ciasto drożdżowe: tHDVLSV tHNBSHBSZOZ tHNBTÂ&#x2019;B tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LBTVDIZDIESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z H

tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBFLTUSBLUVXBOJMJPXFHP tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBDVLSVXBOJMJPXFHP tHNMFLB tKBKLB tHNƤLJ tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJTPMJ

Trufelki

SkÅ&#x201A;adniki:

tHIFSCBUOJLÃ&#x2DC;XtLPTULJ NBTÂ&#x2019;B [HPEOJF[FTUBSPEBXOƤ NJBSƤ ELH tT[LMBOLJ DVLSVQVESVtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJLBLBP tCBLBMJF PS[FDIZ NJHEBÂ&#x2019;Z SPE[ZOLJ tBSPNBUNJHEBÂ&#x2019;PXZ tEPPCUPD[FOJBNPHƤCZÆ¥XJÃ&#x2DC;SLJ LPLPTPXF LSPLBOU QPTJFLBOF PS[FDIZJUQ

Sposób przygotowania:

1PLSVT[ZÆ¥IFSCBUOJLJ%PTZÆ¥NJƬLLJF NBTÂ&#x2019;P [NJLTPXBÆ¥ [ DVLSFN  EPEBÆ¥LBLBPJIFSCBUOJLJ0S[FDIZ JNJHEBÂ&#x2019;ZHSVCPQPTJFLBÆ¥ EPEBÆ¥EP NBTZ %PMBÆ¥ PL  Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FL BMLPIPMV MVCLJMLBLSPQFMBSPNBUV8T[ZTULP XZNJFT[BÆ¥JXTUBXJÆ¥OBPLNJO EP MPEÃ&#x2DC;XLJ 1P UZN D[BTJF UPD[ZÆ¥ OJFXJFMLJF LVMLJ  PCUBD[BÆ¥ OQ X LSPLBODJF4DIÂ&#x2019;PE[JÆ¥QS[F[HPE[JOƬ QS[FEQPEBOJFN%PƽSPELBLBÇ&#x2021;EFK [LVMFLNPÇ&#x2021;OBXÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥DBÂ&#x2019;ZNJHEBÂ&#x2019;  PS[FDIMBTLPXZMVCQPÂ&#x2019;Ã&#x2DC;XLƬPS[FDIBXÂ&#x2019;PTLJFHP#ƬEƤXUFEZUSVìF[ OJFTQPE[JBOLƤ [BNOJBNNOJBNDPN

2 lutego 2018

Churros

SkÅ&#x201A;adniki:

tNMXPEZtHSBNNBTÂ&#x2019;BtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ DVLSVUS[DJOPXFHPtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPMJtT[LMBOLBNƤLJtKBKLP tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJXBOJMJJtPMFK EPTNBÇ&#x2021;FOJBtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ DZOBNPOVtDVLJFSQVEFSEP QPTZQBOJBMVCD[FLPMBEBEP NBD[BOJB

Sposób przygotowania:

%P HBSOVT[LB EPEBK XPEƬ  NBTÂ&#x2019;P  DVLJFS US[DJOPXZ  DZOBNPO J TÃ&#x2DC;M %PQSPXBEÇ&#x2020;EPXS[FOJBOBƽSFEOJNPHOJV(EZ XT[ZTULPTJƬKVÇ&#x2021;QPÂ&#x2019;ƤD[ZEPEBKNƤLƬoXTZQ XT[ZTULPPESB[VJNJFT[BKFOFSHJD[OJFESFXOJBOƤÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LƤ5S[ZNBKOBPHOJVEPNPNFOUV  BÇ&#x2021;VGPSNVKFTJƬKFEOBNBTBJCƬE[JFPEDIPE[JÆ¥ PEHBSOLB0ETUBXOBNJOEPXZTUZHOJƬDJB/BTUƬQOJFEPEBKKBKLP XBOJMJƬJXZNJFT[BK EPCS[F ESFXOJBOƤ Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LƤ 1S[FÂ&#x2019;Ã&#x2DC;Ç&#x2021; DJBTUP EP SƬLBXBEFLPSBDZKOFHP[EVÇ&#x2021;ZNPUXPSFNX LT[UBÂ&#x2019;DJFHXJB[ELJJXZDJTLBKDJBTULBPEÂ&#x2019;VHPƽDJDNOBQBQJFSEPQJFD[FOJB8HBSOLV


zakÄ&#x2026;tki i smaki Meksyku ~

47

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche:XT[ZTULJFTLÂ&#x2019;BEOJLJDJBTUB CBSE[P EPLÂ&#x2019;BEOJF XZSPCJÆ¥ ; DJBTUB VMFQJÆ¥LVMƬ [BXJOƤƥXGPMJƬJXTUBXJÆ¥EP MPEÃ&#x2DC;XLJOBPLNJOCiasto drożdżowe: XT[ZTULJFTLÂ&#x2019;BEOJLJCBSE[PEPCS[F[F TPCƤXZSPCJÆ¥$JBTUPPETUBXJÆ¥QPEQS[ZLSZDJFNOBPLNJOEPQPEXPKFOJBPCKƬUPƽDJKolejny etap:SP[HS[BÆ¥QJFLBSOJL EP  TU $JBTUP ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;PXF QPE[JFMJÆ¥ OBSÃ&#x2DC;XOZDID[ƬƽDJ VGPSNPXBÆ¥LVMLJ ,VMLJVÂ&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥OBQS[ZLSZUFKQBQJFSFNEP QJFD[FOJB CMBT[F X PEMFHÂ&#x2019;PƽDJ PL  DN PETJFCJF,SVDIFDJBTUPQPE[JFMJÆ¥OB SÃ&#x2DC;XOZDID[ƬƽDJ VGPSNPXBÆ¥NBÂ&#x2019;FPLSƤHÂ&#x2019;F QÂ&#x2019;BTLJFQMBDLJ/BLBÇ&#x2021;EƤLVMLƬDJBTUBESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;PXFHPVLÂ&#x2019;BEBÆ¥QMBDVT[FLDJBTUBLSVDIFHP MFLLPEPDJTOƤƥJVGPSNPXBÆ¥LVMLƬ;B QPNPDƤPTUSFHPOPÇ&#x2021;BOBDJƤƥSPXLJQS[ZQPNJOBKƤDFX[Ã&#x2DC;SOBNVT[MJNBÂ&#x2019;Ç&#x2021;Z8TUBXJÆ¥EPOBHS[BOFHPQJFLBSOJLBJQJFDPL NJOXUFNQTU  [BNPKFQBTKFLSBLPXCMPHTQPUDPN

Pavlova z malinami

SkÅ&#x201A;adniki:

Na bezÄ&#x2122;: tCJBÂ&#x2019;FL tHDVLSV tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBNƤLJ[JFNOJBD[BOFK tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LBPDUVXJOOFHP Na krem: tMJUSBƽNJFUBOZLSFNÃ&#x2DC;XLJ tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LBDVLSVQVESV Dodatkowo: tHNBMJO tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LBDVLSVQVESV

Sposób przygotowania:

#JBÂ&#x2019;LBVCJKOBT[UZXOP1PXPMJEPEBXBKEPOJDIDVLJFS6CJKBKKFT[D[F QS[F[NJO3P[HS[FKQJFLBSOJLEPUFNQFSBUVSZTU%PEBKEPQJBOZPDFUJNƤLƬ[JFNOJBD[BOƤ NJLTVKQS[F[NJOVUƬBÇ&#x2021;EPQPÂ&#x2019;ƤD[FOJBTJƬ TLÂ&#x2019;BEOJLÃ&#x2DC;X#MBT[LƬXZÂ&#x2019;Ã&#x2DC;Ç&#x2021;QBQJFSFNEPQJFD[FOJB1S[FÂ&#x2019;Ã&#x2DC;Ç&#x2021;EPOJFKQJBOƬ UBL BCZVGPSNPXBÂ&#x2019;BLPÂ&#x2019;PPƽSFEOJDZPLDN8ZHÂ&#x2019;BEÇ&#x2020;CPLJCF[Z  XFXOƤUS[QP[PTUBXJBKƤDXHÂ&#x2019;ƬCJFOJFQS[ZQPNJOBKƤDFNBÂ&#x2019;ZXVMLBO1S[ZLSƬƥQJFLBSOJLEPTUJQJFD[CF[ƬQS[F[PLNJO8ZÂ&#x2019;ƤD[ QJFLBSOJLJQP[PTUBXXOJN1BWMPWƤEPXZTUVE[FOJB(EZCF[BXZTUZHOJF VCJKLSFNÃ&#x2DC;XLƬ[DVLSFNQVESFN$[ƬƽƥNBMJOSP[ESPCOJKJEPEBKEP VCJUFKLSFNÃ&#x2DC;XLJ8HÂ&#x2019;ƬCJFOJFXFXOƤUS[CF[ZXZQFÂ&#x2019;OJKLSFNÃ&#x2DC;XLƤ VEFLPSVKQP[PTUBÂ&#x2019;ZNJNBMJOBNJ [BQPMLJQM

Tres leches SkÅ&#x201A;adniki:

Ciasto: tJT[LMBOLJNƤLJQT[FOOFKtT[LMBOLBDVLSV tÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJQSPT[LVEPQJFD[FOJBtKBKFLtT[LMBOLJ PMFKVtT[LMBOLJXPEZtT[D[ZQUBTPMJ NasÄ&#x2026;czenie: tQVT[LBNMFLBTLPOEFOTPXBOFHPOJFTÂ&#x2019;PE[POFHP PL NM tQVT[LBNMFLBTLPOEFOTPXBOFHPTÂ&#x2019;PE[POFHP PLNM tT[LMBOLJƽNJFUBOLJQSPD Polewa toffi: tHLSÃ&#x2DC;XFLtLPTULJNBTÂ&#x2019;BtÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJNMFLB

Sposób przygotowania: QPEHS[FKPMFK XS[VÆ¥KFEOPDJBTULP TQSBXE[JT[ XUFOTQPTÃ&#x2DC;C D[ZKFTUXZTUBSD[BKƤDPHPSƤDZ 4NBÇ&#x2021;OBHÂ&#x2019;ƬCPLJNPMFKVQPLJMLBDIVSSPTPL NJO[LBÇ&#x2021;EFKTUSPOZMVCEPNPNFOUV BÇ&#x2021; V[ZTLBKƤ [Â&#x2019;PDJTUZ LPMPS 1S[FÂ&#x2019;Ã&#x2DC;Ç&#x2021; OB SƬD[OJL QBQJFSPXZ BCZPETƤD[ZÆ¥PMFK.PÇ&#x2021;OBQPTZQBÆ¥ DVLSFNQVESFNMVCNPD[ZÆ¥XHPSƤDFK SP[UPQJPOFKD[FLPMBE[JF [BBMFNFLTZLFV

1S[ZHPUPXBÆ¥CJT[LPQU8ZNJFT[BÆ¥XNJTDFNƤLƬ T[LMDVLSVJQSPT[FLEPQJFD[FOJB0EE[JFMJÆ¥Ç&#x2021;Ã&#x2DC;Â&#x2019;ULBPECJBÂ&#x2019;FLÆ Ã&#x2DC;Â&#x2019;ULB[NJLTPXBÆ¥[PMFKFNJXPEƤ8TZQBÆ¥EP OJDINJFT[BOLƬTVDIZDITLÂ&#x2019;BEOJLÃ&#x2DC;XJNJLTPXBÆ¥QS[F[DIXJMƬ#JBÂ&#x2019;LBQPTPMJÆ¥ JVCJKBÆ¥XPTPCOFKNJTDF,JFEZCƬEƤKVÇ&#x2021;VCJUF EPEBXBÆ¥QP[PTUBÂ&#x2019;ZDVLJFS  T[LMBOLJ DBÂ&#x2019;ZD[BTNJLTVKƤD5BLV[ZTLBOƤQJBOƬXNJFT[BÆ¥EFMJLBUOJFEPDJBTUBQS[ZQPNPDZÂ&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ$JBTUPQS[FMBÆ¥EPGPSNZJQJFDXUFNQTUPLNJO ,JFEZDJBTUPXZTUZHOJF EPLÂ&#x2019;BEOJFQPOBLÂ&#x2019;VXBÆ¥KFXZLBÂ&#x2019;BD[LƤ8ZNJFT[BÆ¥ TLÂ&#x2019;BEOJLJEPOBTƤD[FOJBJQBSUJBNJXZMFXBÆ¥OBCJT[LPQU8Â&#x2019;PÇ&#x2021;ZÆ¥EPMPEÃ&#x2DC;XLJOBDBÂ&#x2019;ƤOPD1S[ZHPUPXBÆ¥QPMFXƬ8HBSOLVP HSVCT[ZNEOJFSP[QVƽDJÆ¥NBTÂ&#x2019;P XS[VDJÆ¥QPLSPKPOFOBLBXBÂ&#x2019;LJLSÃ&#x2DC;XLJJEPEBÆ¥NMFLP.JFT[BKƤD QPEHS[FXBÆ¥NJFT[BOLƬ BÇ&#x2021;EP QPXTUBOJBHÂ&#x2019;BELJFKQPMFXZ8ZKƤƥTDIÂ&#x2019;PE[POZCJT[LPQUJXZMBÆ¥OBOJFHPKFT[D[FDJFQÂ&#x2019;ƤQPMFXƬ [BMJTJBLBXJBSFOLBCMPHTQPUDPN


48 ~ życie w SIECI

życie w SIECI Monica Bialucci to blog lifestyle’owy. Autorka od roku prowadzi swoją stronę internetową, na której porusza tematykę związaną z jej codziennym życiem na Wyspach.

monicabialucci.co.uk Facebook.com/monicabialucci Od czerwca 2017 r. prowadzi swoją stronę internetową

Postanowiłam stworzyć swoje miejsce w sieci, które pozwoli dzielić mi się czymś więcej, niż kadrami zdjęć. pisze o swoim blogu Monika

Magdalena Kruszona Blog, jak zaznacza sama autorka skupia się na tematach lifestyle’owych, co daje duże pole co do poruszanych tematów. Monika ma 25 lat i mieszka w Londynie, choć – jak czytamy na stronie – Wielka Brytania nie była jej wymarzonym miejscem na Ziemi. Jak sama wspomina, zakochana po uszy była w Norwegii i tam planowała swoją przyszłość, jednak los sprawił, że jej plany zostały zmienione, co z perspektywy czasu uznaje jednak za dobre, bo Londyn ją zauroczył. Na blogu można znaleźć liczne artykuły dotyczące ciekawych miejsc w mieście, które inspirują i zachwycają samą autorkę, np. taras widokowy czy kawiarnie. Nie brakuje także przepisów na zdrowe przekąski, dania i desery. Na blogu 2 lutego 2018

stworzona jest także zakładka „Londyn”, która podzielona jest na mniejsze kategorie, m.in. London coffee, London food, cheat London czy też see London. Autorka wrzuca tam artykuły o sposobach na oszczędzanie czy też informacje o najciekawszych i niebanalnych punktach wycieczkowych. Swoje wpisy uzupełnia malowniczymi kadrami, które sprawiają, że chce się na jej stronie zostać dłużej. Monikę można znaleźć także na Instagramie, gdzie działa o wiele dłużej. Na znanym kanale social media serwuje codzienną dawkę nowych zdjęć z Londynu. Jak sama przyznała, swoje poczynania na Instagramie postanowiła rozszerzyć także o treści na blogu, który pozwoli dzielić jej się czymś więcej niż jedynie kadrami zdjęć. Trzeba przyznać, że działalność internetowa Moniki trwa od niedawna, wiele kategorii nie jest jeszcze uzupełnionych, ale zapowiada się bardzo ciekawie i blog Monica Bialucci jest warty uwagi. <<


życie w SIECI ~ grają na

49

Ohdeerblog.com

youtube

To miejsce, gdzie autorka pisze o tym, co kocha – rodzinie, podróżach, jedzeniu i wszystkim tym, co ją inspiruje. Iwona dzieli się także swoim życiem prywatnym, pokazując codzienność na emigracji. Prezentuje także stosowane triki, które ułatwiają codzienność blogerki, m.in. ciekawe rozwiązania i gadżety do domu. Strona jest przejrzysta, podzielona na tematyczne kategorie.

Kazik.tv

Policjant zagrał Chopina okradzionemu 93-latkowi Policjanci z Mans�ield odwiedzili 93-letniego mężczyznę, który kilka tygodni wcześniej został okradziony. Chcąc poprawić mu samopoczucie, jeden z funkcjonariuszy zagrał na pianinie jego ulubiony utwór Chopina. Odwiedzanie o�iar przestępstw coraz częściej staje się rutynową czynnością brytyjskich funkcjonariuszy. Dwóch policjantów odwiedziło 93-latka w Mans�ield, by sprawdzić, jak czuje się po wcześniejszym włamaniu i kradzieży. W czasie wizyty emeryt opowiedział m.in. o tym, jak był pilotem w czasie wojny oraz o śmierci swojej ukochanej żony, która zmarła w wigilię Bożego Narodzenia kilka lat

temu. Jeden z policjantów zauważył w salonie fortepian, a na nim nuty do ulubionego utworu staruszka – „Nokturnu” Fryderyka Chopina. Aby rozweselić samotnego 93-latka, funkcjonariusz postanowił zagrać dla niego mini koncert. – Powiedziałem mu, że to także ulubiony utwór mojej nieżyjącej babci. Zaproponowałem, że mogę zagrać, więc zaprosił mnie do fortepianu. Jak widać na �ilmie, moja gra mu się spodobała i bardzo to docenił – napisał na Facebooku policjant. Gest policjanta tak spodobał się Brytyjczykom, że wideo umieszczone na pro�ilu Mans�ield Police’s zostało wyświetlone już ponad 340 tys. razy. <<

Blog prowadzi Kasia, która mieszka w Cornwall wraz z mężem i swoim ukochanym psem. Strona jest uzupełnieniem treści, jakie są publikowanie na platformie YouTube, ale także zapisem tego co autorów interesuje, dotyka i porusza. Jest to miejsce, gdzie można coś dopowiedzieć lub dopisać i snuć plany oraz marzenia na przyszłość. Znaleźć tam można krótkie, szybkie lekcje angielskiego opisujące w przystępny sposób zagadnienia, które gryzą wiele osób, linki do dalszych ćwiczeń i przydatne wskazówki.

Paulinas-place.blospot.co.uk

Mieszka w Szkocji w Aberdeen i prowadzi blog o tematyce lifestyle. Pisze przede wszystkim o modzie, zakupach, zdrowym odżywaniu i sporcie. Nie brakuje także akcentów podróżniczych, chociażby przyjazdy do Polski – opisuje swoje wycieczki, które wzbogacone są obszerną fotorelacją. Jej działalność w sieci wyróżnia się przede wszystkim dużą ilością zdjęć, które zdecydowanie dominują nad treścią.

POMYSŁY UŁATWIAJĄCE ŻYCIE Ekskluzywny menel, czyli Kamil Pawelski, na swoim blogu oraz kanale na platformie YouTube prezentuje wiele ciekawych treści dotyczących mody i urody męskiej. W jedynym z filmików opowiada o lifehackach, które ułatwiają życie mężczyzn. Pierwszym z nich jest sposób na zagęszczenie zarostu. Potrzebne do tego są: kartacz, czyli szczotka z naturalnym włosiem oraz pomada, np. do włosów. Niewielką ilość preparatu należy rozetrzeć w rękach i wetrzeć w zarost. Następnym krokiem jest wyczesanie go za pomocą kartacza zgodnie z kierunkiem wzrostu włosów, a także

w przeciwnym kierunku. Na końcu wystarczy za pomocą dłoni nadać brodzie odpowiedni kształt. Drugim lifehackiem jest mycie włosów bez użycia wody. Co wystarczy zrobić? Użyć suchego szamponu, który jest idealny w kryzysowych sytuacjach lub podczas podróży. Kamil Pawelski wspomina także o problemie wypchanych kiesze-

ni spodni. Jest to częste zjawisko, które można zaobserwować u wielu mężczyzn. Gdzie lepiej trzymać, np. portfel? Ekskluzywny menel podpowiada, by nosić małe i modne worki, plecaki, a także stylowe torby męskie, które pomieszczą wszystkie najpotrzebniejsze rzeczy mężczyzny – portfel, klucze, czy też różnego rodzaju dokumenty. <<


50 ~ nasze DZIEJE

kącik HISTORYCZNY Brytyjski przyrodnik i geolog, twórca teorii ewolucji. Uważał, że wszystkie gatunki pochodzą od wcześniejszych form. Jego teoria – darwinizm – stała się fundamentem nauki o ewolucji organizmu, a także wpłynęła na myśl filozoficzną. Charles Darwin to piąty syn z sześciorga dzieci Roberta u Susannah Darwin. Był także wnukiem przyrodnika Erasmusa Darwina. Urodził się w Shrewsbury w 1809 roku. Od dziecka przejawiał zamiłowanie do nauki i geologii, mimo że ojciec próbował go ukierunkować na medycynę.

Czas nauki

W wieku 8 lat Charles rozpoczął edukację w szkole prowadzonej przez kaznodzieję unitariańskiego. Już wtedy wykazywał się dużym zainteresowaniem historią naturalną oraz kolekcjonerstwem. W 1817 roku dołączył do swojego brata Erasmusa, uczęszczając do Shrewsbury School, pobliskiej szkoły z internatem, zaraz po tym jak zmarła ich matka. Lato 1825 spędził z ojcem jako praktykant w szpitalu, a po wakacjach rozpoczął naukę na Uniwersytecie Edynburskim. Niestety, wykłady na uczelni nudziły go. Szczególnie nie był zainteresowany chirurgią, więc zdarzało się, że opuszczał zajęcia. Bardziej ciekawiło go preparowanie eksponatów taksydermicznych, czego uczył się pod okiem Johna Edmonstone’a. Już na drugim roku studiów dołączył do grupy studentów zajmujących się historią naturalną. Dalsza ścieżka edukacyjna Charlesa kręciła się właśnie wokół geologii, natury; sam zajmował się badaniami nad anatomią życia bezkręgowców morskich. Takie zainteresowania bardzo irytowały jego ojca, ponieważ zaniedbywał studia medyczne. Robert Darwin podjął nawet drastyczne decyzje, wysyłając syna w 1828 roku do Christ’s College w Cambridge, gdzie miał uzyskać tytuł licencjata, by rozpocząć karierę anglikańskiego duchownego. Niestety takie posunięcie nie przyniosło oczekiwanych rezultatów, ponieważ Charlesa zaczęło interesować jeździectwo i strzelectwo, a później jego kuzyn zaraził go zbieraniem chrząszczy, co sprawiło, że stał się zagorzałym kolekcjonerem. Dorobił się sporego zbioru, wśród którego można było znaleźć wiele ciekawych znalezisk. W tym okresie Darwin był bliskim 2 lutego 2018

Charles

Darwin

znajomym profesora botaniki Johna Henslowa. Poznał także czołowych przyrodników, którzy byli zwolennikami teologii naturalnej. W czasie trwania egzaminów, Charles skupiał się na nauce. Był jednym z najlepszych studentów – na egzaminach końcowych w 1831 roku zajął na uczelni 10. miejsce na 178 osób.

Darwinizm

Idea teorii ewolucji została przedstawiona przez Alfreda Wallace’a

i Charlesa Darwina w 1858 roku podczas zebrania Towarzystwa Linneuszowego. Co ciekawe, do koncepcji doboru naturalnego oboje doszli niezależnie. Rok później Darwin przedstawił szczegóły w dziele „O powstawaniu gatunków drogą doboru naturalnego”. Przewodnią myślą była wspomniana koncepcja doboru naturalnego, nazywana walką o byt. Autorzy tej teorii tłumaczyli jednak, że te tezy należy traktować metaforycznie.

W swej książce Charles podkreślił teorię o pochodzeniu wszystkich istniejących organizmów od jednego przodka. Część z tez Darwina zostało przyjętych jeszcze za jego życia. Inne zyskały potwierdzenie dzięki późniejszym badaniom.

Praca ponad wszystko

Charlesa Darwina w stu procentach pochłaniała praca i kolejne

Wykłady na uczelni nudziły go. Zdarzało się, że opuszczał zajęcia. badania naukowe. Przyjął na siebie również obowiązek redagowania i publikowania specjalistycznych raportów, które dotyczyły jego zbiorów. W pewnym momencie jego życia, przepracowanie negatywnie wpłynęło na jego zdrowie. Doświadczył palpitacji serca, po której lekarze namówili go do zwolnienia tempa i zrezygnowania z obowiązków na rzecz odpoczynku na wsi. Po powrocie otrzymał propozycję pracy na stanowisku sekretarza Geological Society. Początkowo Charles odmówił, jednak po namowach przyjął ofertę od Williama Whewella. Wiązało się to z natłokiem obowiązków, a co za tym idzie – rosnącym stresem. Po upływie kilku miesięcy od objęcia nowego stanowiska, był niezdolny do pracy ze względu na problemy żołądkowe, bóle głowy i problemy z sercem. Te dolegliwości sprawiły, że przez resztę swojego życia wielokrotnie zawieszał swoją działalność zawodową. Podejmował próby leczenia, jednak nie przynosiły one oczekiwanych rezultatów. Charles Darwin zmarł w Down House 19 kwietnia 1882 roku. Osierocił ośmioro dzieci i zostawił żonę Emmę. Został pochowany w Opactwie Westministerskim obok Johna Herschela i Isaaca Newtona. Za jego wybitne osiągnięcia urządzono Darwinowi państwowy pogrzeb, jako jednemu z pięciu Brytyjczyków w XIX wieku nienależących do rodziny królewskiej. <<


nasze DZIEJE ~

51

Kocie

oczy.

Odblaski. Ponad 80 lat temu powstały słynne kocie oczy, pasywny system świateł odblaskowych, które ułatwiają kierowcom poruszanie się po drogach wieczorową i nocną porą. Pomysłodawcą tego wynalazku jest Percy Shaw – brytyjski właściciel małej firmy zajmującej się budową i naprawą dróg.

Inspiracją do stworzenia świateł odblaskowych były – jak nazwa wskazuje – kocie oczy. Shaw pewnego razu, gdy podjeżdżał autem do domu, na poboczu ujrzał kota, w którego oczach było widać odbicie świateł jego samochodu. Bardzo go to zjawisko zaciekawiło i zainspirowało, dlatego też postanowił stworzyć elementy odblaskowe, nazywając je właśnie kocimi oczami.

Ważne daty w historii odblasków:

1929 r.

Percy Shaw założył firmę zajmującą się budową i naprawą dróg.

W 1934 roku powstała pierwsza wersja wynalazku Shawa. Początkowo składał się on z czterech szklanych paciorków, które odbijały światło i były zamontowane po dwa w każdym kierunku jazdy w gumowej obudowie, umieszczonej w żeliwnej kopułce. Piercy tak skonstruował urządzenie, by było wytrzymałe na wielokrotne najeżdżanie na nie ciężkimi pojazdami. Po czasie stworzono lepszą wersję, dodając system samooczyszczenia odblasków. Udoskonalenie powstało przez zupełny przypadek. Okazało się, że w kopułce zbierała się woda, a kiedy gumowa nakładka była wciskana do jej wnętrza, woda obmywała odblaski, w ten sposób je czyszcząc. Jeszcze w tym samym roku Percy Shaw złożył pismo, by opatentować swój wynalazek. Jeszcze zanim wniosek został rozpatrzony, 15 marca 1935 r. założył �irmę Re�lecting Roadstuds Limited, która miała się zająć produkcją masową kocich oczu. Mimo wielkiego entuzjazmu Shawa, jego wynalazek nie cieszył się dużym zainteresowaniem. Przełomowym momentem był czas II wojny światowej, kiedy to w związku z zaciemnieniem, wszystkie ulice były niedoświetlone. Dopiero wtedy zrozumiano, że użycie takich odblasków będzie przydatne i polepszy poruszanie się po drogach. <<

Zrodził się pomysł stworzenia odblasków drogowych.

1933 r.

1934 r.

Czy wiesz, że... Pomysł i pracę włożoną w ten wynalazek doceniło Brytyjskie Muzeum Transportu, wydając oficjalną aprobatę dla systemu oznaczeń Shawa. Po 30 latach Sidney A. Heenan zmodyfikował i opatentował znacznik odblaskowy, który stał się standardem na drogach. Obecnie odblaski montowane są głównie przed przejściami dla pieszych oraz na liniach oddzielających pasy ruchu.

Został opatentowany wynalazek Shawa.

1935 r.

Powstała pierwsza wersja kocich oczu.

1964 r. Sidney A. Heenan złożył wniosek patentowy na zmodyfikowany znacznik odblaskowy.


52 ~ ciekawostki

UCHO

UCHO TO NARZĄD SKOMPLIKOWANIE ZBUDOWANY. STOJĄC PRZED LUSTREM, WIDZIMY JEDYNIE JEGO NIEWIELKI FRAGMENT, TZN. MAŁŻOWINĘ USZNĄ, CZYLI UCHO ZEWNĘTRZNE. CAŁA JEGO BUDOWA SPRAWIA, ŻE NARZĄD JEST ODPOWIEDZIALNY ZA DŹWIĘKOWE POSTRZEGANIE ŚWIATA.

CZYLI

POD LUPĄ

tak to jest ZBUDOWANE

Magdalena Kruszona

NASZE OKNO NA DŹWIĘKI

Odcinek narządu słuchu składa się także z ucha środkowego oraz wewnętrznego. Pierwszym i widocznym jest wspominane wcześniej ucho zewnętrzne, czyli małżowina i przewód słuchowy. Na wygląd naszego ucha nie mamy wpływu, jego kształt jest uwarunkowany genetycznie i co ciekawe, kształtuje się do 18. roku życia. Sam przewód słuchowy zewnętrzny ma kilka centymetrów i jest nieco „pokręcony”. Na jego początku rosną krótkie, ale grube włoski. Wydzielina z ich gruczołów łojowych, wymieszanych ze złuszczonym nabłonkiem tworzy woskowinę. Cały przewód słuchowy zamyka błona bębenkowa, która ma kształt owalny o wymiarach ok. 10 x 8,5 mm. Ciekawostką jest, że może ona wytrzymać ciśnienie ok. 100 cm słupa rtęci. Tuż za nią znajduje się ucho środkowe, wysłane błoną śluzową i wypełnione powietrzem, zaś bok styka się z tzw. jamą sutkową. Drgania błony bębenkowej są przenoszone do ucha wewnętrznego poprzez łańcuch trzech kosteczek słuchowych: młoteczka, kowadełka i strzemiączka. Właśnie w takiej kolejności przekazują drgania, a utrzymywane są dzięki mięśniom i więzadłom. Powietrze w uchu środkowym reguluje trąbka słuchowa, tzw. trąbka Eustachiusza.

To podłużny kanał, który odchodzi od jamy bębenkowej, biegnie w kości skroniowej, aż do nosogardzieli. Przy stanach zapalnych gardła lub nosa, zamyka się właśnie ta trąbka, przez obrzęk śluzówki, co sprawia, że gorzej słyszymy. Dochodzi do takich sytuacji, np. podczas startu lub lądowania samolotem. Pomóc wówczas może przełykanie śliny lub ziewanie. Ostatnią częścią aparatu słuchu jest ucho wewnętrzne, które składa się z przedsionka, ślimaka oraz kanałów półkolistych. Przedsionek znajduje się zaraz za kosteczkami słuchowymi, a tuż za nim trzy kanały półkoliste, przypominające obręcz. Łączą się one ze ślimakiem, odpowiedzialnym za odbieranie bodźców słuchowych. Ma ok. 35 mm i swym kształtem przypomina skorupę ślimaka winniczka. Wewnątrz schodów ślimaka znajduje się narząd Cartiego. Jego zniszczenie powoduje całkowitą głuchotę. <<

Czy wiesz, że... 20-60 DECYBELI SĄ DŹWIĘKAMI BEZPIECZNYMI, NP. SZELEST LIŚCI, TYKAJĄCY ZEGAR, SZUM CICHEJ ULICY, CZY TEŻ ZWYKŁA ROZMOWA. 75-100 DECYBELI – DŹWIĘKI RYZYKOWNE, NP. GWAR W RESTAURACJI Z MUZYKĄ, SZUM GŁOŚNEJ ULICY LUB ODGŁOS JADĄCEJ CIĘŻARÓWKI I AUTOBUSU. 100-140 DECYBELI SĄ GROŹNYM HAŁASEM, NP. WARKOT MOTORU BEZ TŁUMIKA, DŹWIĘKI DYSKOTEKI I KONCERTU ROCKOWEGO, PRACUJĄCY MŁOT PNEUMATYCZNY, A TAKŻE STARTUJĄCY SAMOLOT ODRZUTOWY. 2 lutego 2018


ciekawostki ~

53

KOMPUTEROWY

GRYZOŃ Mysz komputerowa to nieodzowny element używany podczas pracy z interfejsem graficznym systemu komputerowego. Jest urządzeniem wskazującym i umożliwia poruszanie kursorem po ekranie monitora.

Standardowa myszka z zewnątrz wyposażona jest w dwa przyciski i kółko do przewijania ekranu. Może być podłączona kablem do komputera lub może być bezprzewodowa, przy pomocy wpiętego do jednostki centralnej USB (moduł komunikacyjny). Najstarszym typem jest mysz mechaniczna, czyli tzw. kulkowa. Składa się ona z metalowej, ciężkiej kulki pokrytej gumą oraz systemu rolek. Kulka pod wpływem tarcia o powierzchnię, po której przesuwamy mysz, obraca się i powoduje obrót dwóch prostopadle umieszczonych rolek. Myszka wyposażona jest również w czujniki, dzięki którym komputer odbiera ruchy użytkownika. Te zależności nazywane są protokołem komunikacji. Do jej stosowania niezbędna jest podkładka, ułatwiająca poruszanie. Swego czasu, była ona bardzo popularna, jednak szybko została zastąpiona nowszymi wersjami. Najnowszym modelem jest mysz

laserowa. Tutaj użyto diody laserowej, która podnosi rozdzielczość, a co za tym idzie – jej czułość. Plusem tego modelu jest zdecydowanie brak mechanizmu, który szybko ulegał zanieczyszczeniu, co było bardzo kłopotliwe dla użytkownika. Ponadto, mysz bezproblemowo działa praktycznie na każdej powierzchni, bez względu na jej strukturę. Wyjątkiem jest jedynie szkło, lakierowane drewno oraz granit. Jednak najnowsze rozwiązania chronią sensor laserowy przed zabrudzeniami, dzięki czemu myszka może pracować na każdej powierzchni – brudnej, suchej i mokrej. <<

CIEKAWOSTKI:

Mysz komputerową wynalazł w 1963 roku Douglas Engelbart. Nie dorobił się na tym wynalazku fortuny, popularność urządzenia wzrosła po upłynięciu ważności patentu, który chronił pomysł Amerykanina. Nazwa „mysz komputerowa” znana jest w wielu językach, jednak na potrzeby wniosku patentowego, urządzenie zostało nazwane „wskaźnik pozycji x, y dla systemów wyświetlających”.


54 ~ strefa KOBIET

DOMOWE SPOSOBY NA

ZABRUDZENIA W KUCHNI

Zabrudzenie oraz plamy są w kuchni nieuniknione. Każdego dnia używamy kuchenek, blatów i okapów, by przygotować ciepły posiłek. Przepisy na najlepsze przysmaki są znane, poznajcie także recepturę na czystą kuchnię. Obecnie producenci wyposażenia kuchni wykorzystują do produkcji materiały odporne na zabrudzenia i tłuszcz, jednak nie zmienia to faktu, że powierzchnie mebli, blatów, czy też piekarników narażone są na tłuste plamy. Zdarza się, że są one niezauważalne, przez co też ignorowane przez nas. Niestety, brak systematycznego sprzątania powoduje, że brud i tłuszcz „rośnie”, a następnie twardnieje, stając się trudnym do usunięcia. Dodatkowo, tłuste plamy mogą uszkadzać drewno. Na rynku istnieje szereg czyszczących preparatów chemicznych, jednak warto postawić na te naturalne, które możemy znaleźć we własnej kuchni. W takich sytuacjach świetnie sprawdzi się ocet, który usuwa trudne zabrudzenia, szczególnie te zalegające na wyższych partiach mebli. Sza�ki oraz okapy w kuchni, gdzie często się gotuje pokrywają się nieprzyjemną i tłustą powłoką. Skuteczny na to będzie odpowiedni roztwór. Jak go przygotować? Do dwóch szklanek wody i dwóch łyżek płynu do naczyń, należy dolać 250 ml białego octu i wymie2 lutego 2018

szać. Następnie przelać do butelki ze zraszaczem, co ułatwi dalsze sprzątanie. Później wystarczy jedynie spryskać czyszczone miejsce i wytrzeć do sucha. Do uporczywych i trudnych zabrudzeń najlepiej stosować powszechną sodę oczyszczoną, dostępną zazwyczaj w każdym domu. Aby przygotować myjącą miksturę, należy 4 łyżeczki sody wsypać do 1 litra ciepłej wody, a następnie dobrze wymieszać. Przygotowany roztwór wystarczy nałożyć na powierzchnię mebla za pomocą wilgotnej szmatki lub gąbki. Ostatnią domową metodą jest woda z płynem do naczyń. Sprawdza się ona przy drobnych plamach, które nie wymagają silnych środków czyszczących. Wystarczy namoczoną ściereczką przetrzeć zabrudzenie, a następnie wytrzeć na sucho. Przy domowych porządkach należy jednak pamiętać, że niektóre powierzchnie, szczególnie meblowe nie lubią zbyt dużej ilości wody, dlatego tak ważne jest wycieranie do sucha czyszczonego miejsca. Mowa tu szczególnie o płytach MDF oraz drewnie.


strefa KOBIET ~

55

reklama

Nie bój się

menopauzy Menopauza pojawia się u kobiet między 45. a 55. rokiem życia. Objawia się przede wszystkim zanikiem cyklu miesiączkowego, ale pojawiają się także, przykre dolegliwości, które powodują strach u dojrzałych kobiet. Przekwitanie to naturalna kolej rzeczy w życiu każdej kobiety. Pojawia się między wiekiem rozrodczym a starzeniem się i polega – krótko mówiąc – na zatrzymaniu cyklu miesiączkowego. W okresie przedmenopauzalnym, kobiecy organizm przygotowuje się do zaniku płodności – produkuje coraz mniej hormonów progesteronu oraz estrogenów i przestaje uwalniać komórki jajowe. O�icjalnie za początek menopauzy uznaje się ostatni dzień miesiączki. A kiedy wiadomo, że to ten czas? W sytuacji, gdy krwawienie nie pojawi się w ciągu 12 miesięcy od ostatniej menstruacji. Pierwszym, zauważalnym dla kobiet symptomem są nieregularne miesiączki – mogą być dłuższe lub krótsze, bardziej lub mniej ob�ite. Ponadto, u wielu pań pojawiają się inne nieprzyjemne dolegliwości. Wyróżnić można wybuchy gorąca i zimne dreszcze, kłopoty ze snem, wahania nastrojów, drażliwość, depresja, kołatanie serca, czy też bóle mięśni i stawów. W tym okresie, kobiety są narażone również na choroby serca i naczyń krwionośnych. Menopauza to trudny czas dla wielu Polek, które źle znoszą takie drastyczne zmiany w swoim

organizmie, szczególnie mając z tyłu głowy myśl o nadchodzącej starości. Można jednak złagodzić objawy menopauzy stosując tzw. hormonalną terapię zastępczą, czyli HTZ. Polega ona na podawaniu kobiecie hormonów, głównie estrogenów. Należy ją rozpocząć jak najszybciej, już przy pierwszych symptomach nadejścia klimakterium, ponieważ późniejsze leczenie mija się z celem, wręcz może szkodzić zdrowiu. Decyzję o rozpoczęciu leczenia należy podjąć razem z lekarzem ginekologiem, który przepisuje odpowiednie leki dla danej pacjentki. Korzyści, jakie wynikają z takiej kuracji to przede wszystkim osłabienie menopauzy, jednak to nie jedyne plusy. Terapia hormonalna chroni przed osteoporozą, szczególnie kobiety, którym zakończyła się miesiączka przed 45. rokiem życia i są narażone na łamliwość kości przez brak wystarczającej ilości wapnia w organizmie. Ponadto, zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej oraz poprawia kondycję narządów płciowych – dostarczane hormony poprawiają nawilżenie pochwy i zmniejszają występowanie stanów zapalnych w obrębie układu moczowego i płciowego.


56 ~ strefa KOBIET

gwiazdy RADZĄ

LEWANDOWSKA doradza KOBIETOM w ciąży

DOMOWY

Anna Lewandowska jako doświadczona mama, tłumaczy przyszłym rodzicielkom, jak najlepiej przeżyć okres ciąży. Przekonuje, że kobiety przede wszystkim powinny się wyspać. Poleca też spacery. Istotne jest także unikanie stresu, a w tym pomoże m.in. joga.

I NATURALNY SZAMPON

Do przygotowania domowego szamponu potrzebujemy: 1 żółtko, 3 łyżki mocnej, zielonej herbaty, pół łyżki białej glinki oraz 2 krople olejku pomarańczowego. Na samym początku należy przygotować zieloną herbatę – zaparzyć w przegotowanej, lecz lekko przestudzonej wodzie. Do naparu herbacianego dodać żółtko oraz białą glinkę. Na końcu wlać olejek eteryczny, a całość dokładnie wymieszać. Gotowy szampon wmasować w skórę głowy i spłukać wodą. To bardzo szybki i naturalny sposób na odżywienie i pielęgnację włosów. Dzięki zielonej herbacie włosy się wzmacniają i są nawilżone. Natomiast glinka sprawia, że skóra głowy jest odżywiona.

Makijaż

ma błyszczeć

Blask to od ostatnich miesięcy rozkwitający trend. Wizażyści zachęcają kobiety, by zaczęły błyszczeć. Brokat będzie można znaleźć w wielu kosmetykach – pudrach, balsamach, rozświetlaczach, czy nawet maskarach. Taki makijaż będzie idealny na imprezy, ale także na pierwsze, słoneczne dni wiosenne. 2 lutego 2018

Klasyka gatunku

Jeans nigdy się nie znudzi. W tym roku również go nie zabraknie. Oprócz zestawów góra-dół, które królowały w 2017 roku, dołączą w tym sezonie wszystkie jeansowe dodatki, w tym nakrycia głowy, kurtki, marynarki, a także buty.

Oszukana Kate Linville, policjantka pracująca w Scotland Yardzie, czuje, że odebrano jej szczęśliwe życie. Ojciec był jedyną osobą, którą tak naprawdę kochała, więc kiedy zostaje w brutalny sposób zamordowany w swoim domu, Kate traci ostatnie oparcie. Policjantka nie ufa uzależnionemu od alkoholu miejscowemu śledczemu, dlatego postanawia sama rozwiązać zagadkę tajemniczej zbrodni.

Skakanka

Przed rozpoczęciem skoków na skakance należy rozgrzać stawy, szczególnie nadgarstków i ramion, by uniknąć kontuzji. Trening można rozpocząć od serii 10 skoków wolnych przeplatanych 10 skokami szybkimi. Najlepiej wykonać trzy takie serie, po czym zmienić sposób skakania. Osoby początkujące powinny zwiększać stopniowo intensywność i szybkość, a także ilość skoków.


Pielęgnacja cery

dojrzałej

Skóra u kobiet po 50. roku życia zaczyna się zmieniać na skutek spadku żeńskiego hormonu – estrogenu. Włókna kolagenowe i elastylowe skóry są słabsze niż kiedyś, przez co robi się ona wiotka, a zmarszczki stają się coraz głębsze. Dlatego tak ważne jest, by w tym okresie życia wyjątkowo zadbać o swoją cerę.

strefa KOBIET ~

57

PORADNIK DODAJ BLASKU SWOJEJ CERZE

£3,99 ebay.co.uk LOVELY GOLD HIGHLIGHTER

Rozświetlacz do twarzy Lovely Gold Highlighter o ciepłym zabarwieniu. Ma złoty odcień, subtelnie rozjaśnia twarz. Jest pełen drobinek, dzięki temu już mała ilość produktu rozświetla skórę. Utrzymuje się na twarzy przez wiele godzin.

£3

superdrug.com

MAKE UP REVOLUTION HIGHLIGHTER

GOLDEN LIGHTS

Cera dojrzała wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Z wiekiem, szczególnie między 40. a 50. rokiem życia skóra traci swoją elastyczność, ponieważ zmniejsza się produkcja elastyny i kolagenu nawet o 30 proc. Zaczyna się robić wiotka na twarzy i szyi, powiększają się zmarszczki, które widoczne są na czole, pod oczami, czy w kącikach ust. Dlatego potrzebna jest odpowiednia pielęgnacja i systematyczne stosowanie preparatów. Pierwszym i najprostszym krokiem w codziennej dbałości są regularne masaże twarzy oraz zabiegi kosmetyczne, np. fotoodmładzanie, których zadaniem jest polepszenie elastyczności skóry. Istotne jest stosowanie kosmetyków z �iltrem przeciwsłonecznym, nawet w dni pochmurne, ponieważ promienie słoneczne mają negatywny wpływ na kondycję skóry, przyspieszając procesy starzenia się i powstawania zmarszczek. Należy też zwrócić uwagę na jej odżywienie. Z upływem wieku, zmniejsza się aktywność gruczołów łojowych – cera już się tak nie

błyszczy, jest bardziej narażona na odwodnienie, a to również wiąże się z powstawaniem zmarszczek. Należy postawić zarówno na nawilżenie zewnętrzne w formie odpowiednich kremów, ale także wewnętrzne – zaleca się pić około 2 litrów płynów dziennie. A jakie kosmetyki są polecane? Przede wszystkim te przeciwzmarszczkowe o intensywnym nawilżaniu, olejki natłuszczające oraz kremy mające w składzie witaminę A – najlepiej w czystej postaci (retinolu), która stymuluje odnawianie komórek, kwas hialuronowy oraz kolagen, pomagające zachować skórze młody wygląd, a także witaminę E, magnez oraz wapń – wpływają na jędrność skóry, poprawiają jej krążenie oraz wygładzają ją. Na dobrą kondycję skóry dojrzałej wpływa także dieta i to, jakie składniki odżywcze otrzymuje organizm. Potrzebne są przede wszystkim tzw. materiały budulcowe, czyli białko, zawarte w chudym mięsie oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, znajdujące się w rybach, oleju i orzechach.

Doskonale podkreśla kości policzkowe. Dzięki niemu skóra wygląda na świeżą i wypoczętą. Kolor jest dość intensywny z widocznymi drobinkami, dodając w ten sposób pięknego i naturalnego blasku.

£21,5

benefitcosmetics.com

BENEFIT HIGH BEAM

Uniwersalny rozświetlacz na policzki, skronie, powieki i usta. Daje satynowy, lekko różowy połysk, tworząc młodszą, świeżą i rozświetloną cerę. By zwiększyć efekt można go dodawać również do podkładu lub kremu.

THE BALM MARY-LOU £20 Lookfantastic.com MANIZER To wielofunkcyjny rozświetlacz, który świetnie nadaje się również jako cień. Dzięki miodowemu zabarwieniu, sprasowany produkt bez wysiłku rozprasza światło, dzięki czemu skóra staje się bardziej miękka, młodsza i promienna.


58 ~ strefa KOBIET

ZGUB WYSTAJĄCY

WIELE KOBIET BORYKA SIĘ Z NADMIERNYMI KILOGRAMAMI I WYSTAJĄCYM BRZUSZKIEM, SZCZEGÓLNIE PO OKRESIE JESIENNOZIMOWYM. SEZON LETNI I CZAS EKSPONOWANIA SWOJEGO CIAŁA W STROJU KĄPIELOWYM ZBLIŻA SIĘ MAŁYMI KROKAMI, DLA-

TEGO WARTO JUŻ TERAZ POMYŚLEĆ O SWOJEJ SYLWETCE I PRZYSTĄPIĆ DO ĆWICZEŃ. CO ZROBIĆ, BY MIEĆ PŁASKI BRZUCH? PRZEDE WSZYSTKIM LICZY SIĘ REGULARNA AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA, PICIE DUŻEJ ILOŚCI WODY W CIĄGU DNIA, A TAKŻE DĄŻENIE

brzuszek ROZKROK Stań w rozkroku na lekko ugiętych kolanach. Spleć dłonie nad głową i wykonuj głęboki skłon w bok, nie skręcając tułowia. W pozycji końcowej tego ćwiczenia na brzuch możesz pogłębić skłon.

2 lutego 2018

SPINANIE BOCZNE

NA STOJĄCO

Leżąc na plecach ugnij nogi w kolanach pod kątem prostym i pochyl maksymalnie w prawą stronę, opierając stopy na podłodze. Napnij brzuch i – wydychając powietrze – wykonaj skłon do lewego boku, dbając o to, by nogi pozostały w tej samej pozycji. Wdychając powietrze wróć do pozycji wyjściowej. Powtórz 12 razy i wykonaj ćwiczenie z nogami pochylonymi w przeciwną stronę.

Stań w lekkim rozkroku, jedną rękę połóż na brzuchu, a drugą wyciągnij wyprostowaną jak najwyżej do góry i wykonuj lekki skłon w bok, w stronę przeciwną do wyciągniętej ręki. To ćwiczenie na mięśnie brzucha wykonuj powoli do momentu, aż poczujesz rozciąganie mięśni. W czasie wykonywania tego ćwiczenia na płaski brzuch, nie odrywaj stóp od podłogi. Powtórz ćwiczenie, zmieniając ręce i robiąc to samo w drugą stronę.


strefa KOBIET ~ DO ZMNIEJSZENIA TKANKI TŁUSZCZOWEJ ZA POMOCĄ, NP. ODPOWIEDNIEJ DIETY – NA SAM POCZĄTEK WYSTARCZĄ MNIEJSZE, ALE CZĘSTSZE POSIŁKI ORAZ REZYGNACJA ZE SMAŻONEGO I TŁUSTEGO JEDZENIA. PRZEDSTAWIONE PONIŻEJ ĆWICZENIA WZMACNIAJĄ

MIĘSNIE BRZUCHA I PROWADZĄ DO UZYSKANIA ŁADNEJ I POŻĄDANEJ SYLWETKI. JEDNAK W MAŁYM STOPNIU PRZYCZYNIAJĄ SIĘ DO SPALANIA TKANKI TŁUSZCZOWEJ – DO TEGO SŁUŻY SERIA TRENINGÓW KARDIO, KTÓRE TRZEBA WSPÓLNIE ŁĄCZYĆ. <<

PÓŁBRZUSZKI Z UNOSZENIEM NÓG W GÓRĘ

59

SUPLEMENTY WSPOMAGAJĄCE ODCHUDZANIE

£4,2 naturalspharm.com DETOX MAX

Połóż się na plecach, dłonie ułóż na karku. Nogi unieś i zegnij w kolanach. Teraz dopiero możesz unieść górną część tułowia do góry. Możesz w tym ćwiczeniu na brzuch również jednocześnie podnosić tułów i opuszczać stopy tuż nad podłogę.

To preparat dla osób chcących oczyścić swój organizm z nadmiaru toksyn. Zawiera korzeń mniszka lekarskiego, który poprawia funkcje trawienne, suszone śliwki oczyszczające organizm, a także pokrzywę – wspomaga funkcje wydalnicze nerek.

£19,99

perfectbodyshape.co.uk

SHREDEX PLANK Plank, czyli deska. Stosowana codziennie przez 30 dni wzmacnia mięśnie całego ciała, w tym także brzucha. Pierwszy trening należy rozpocząć od 15 sek., a po miesiącu zakończyć na 5 minutach. Ćwiczenie polega na utrzymaniu przez określony czas ciała w pozycji deski, napinając wszystkie mięśnie – wygląda to jak nieruchoma pompka.

(NIE) TRADYCYJNE BRZUSZKI Połóż się na podłodze, ugnij nogi w kolanach, dłonie oprzyj na karku, szeroko rozstawiając łokcie, zrób wdech i na wydechu unieś lekko głowę, jednocześnie spinając mięśnie brzucha. Ćwicz codziennie, wykonując 3-4 serie po 10 powtórzeń. Trenuj też dolny odcinek mięśnia prostego – rób tzw. brzuszki odwrotne: leżąc na plecach unieś pionowo wyprostowane nogi i odrywaj biodra od podłogi.

To wieloskładnikowy kompleks wspomagający i stymulujący regulację masy ciała bez synefryny. Stanowi źródło 16 różnorodnych składników, takich jak m.in. L-Karnityna, kwas hydroksycytrynowy czy ekstrakt z zielonej herbaty – wpływających na kontrolę masy ciała, tkanki tłuszczowej oraz uczucie sytości.

FBLOCK

Chitosan – produkt pochodzenia morskiego, w FBlock jest bez porównania najlepszy jakościowo. Przechodzi przez tzw. proces deacetylacji, czyli usunięcie grup acetylowych. Dzięki temu procesowi błonnik zawarty w Chitosan staje się lepiej paker.co.uk rozpuszczalny.

£13

BE SLIM 3

£13,99

To trójfazowy suplement diety. Faza nova-farm.com I rano usprawnia przebieg procesów trawiennych, w południe wspomaga metabolizm oraz kontrolę masy ciała, a wieczorem wspiera wydalanie wody przez nerki i pomaga zmniejszyć apetyt.


60 ~ strefa DZIECI

m ały GONIEC Głównym bohaterem serialu animowanego jest Filemon. Mały, biały kotek o dużych Magdalena i zielonych Kruszona oczach. Pragnie ciągle się bawić i chce poznawać świat. Jest on pozbawiony agresji, przepełniony za to dobrem, ciepłem i troską. Przez swoją nieposkromioną ciekawość wiele razy wpada w tarapaty, z których ratuje go Bonifacy, czyli druga postać kultowej bajki. Jest to czarny, stary i leniwy kot, który przez cały dzień wyleguje się na piecu. Mimo że nie jest zainteresowany zabawami z młodszym kolegą, ceni sobie tę relację i dzięki Filemonowi przeżywa drugą młodość. Sama akcja rozgrywa się na wsi, na gospodarstwie Babci i Dziadka – opiekunów zwierzaków. Jest tam pełno interesujących miejsc, które ciekawią młodego kota. Przez wszystkie pory roku Filemon poznaje wiejskie zwyczaje i przeżywa wiele przygód – jest świadkiem wiosennych porządków, maluje pisanki, jeździ do młyna przygotować mąkę czy też uczestniczy w przygotowaniach do wieczerzy wigilijnej. – Filemonowi jednak daleko do spokojnego siedzenia na parapecie. Wszystko go ciekawi. Ledwie nos rozpłaszczył na szybie, już słyszy delikatny dźwięk – dzyń, dzyń, dzyń! I znów – dzyń, dzyń, dzyń! Zupełnie jakby ktoś uderzał w maleńki dzwoneczek. Nastawia Filemon uszy i słucha, i patrzy uważnie. A na szybie pojawia się mała kropelka, a już po chwili otacza ją całe mnóstwo innych kropelek. Brzękają o szybę, gonią się, �iglują, a kiedy jedna drugą złapie, wnet razem zbiegają gdzieś w dół – mówili twórcy postaci.

Filemon, obok słynnego kota w butach, to najstarszy, animowany kot na świecie. To postać, która wychowała kilka pokoleń dzieci, wspólnie odkrywając otaczający świat.

KOT

FILEMON

CIEKAWOSTKA Producenci towarów dla dzieci zaczęli nadużywać wizerunku Filemona i produkować całą masę gadżetów, m.in. koszulki, akcesoria szkolne, czy też kalendarze bez zgody autorów. Mimo że było to jawne naruszenie praw autorskich, twórcy musieli odstąpić od roszczeń, ponieważ proces, który mieli wytoczyć, wyniósłby więcej niż odszkodowanie.

CIEKAWOSTKA Kot Filemon wraz z Bonifacym pojawili się prawie 10 lat temu w reklamie znanego operatora komórkowego Play Fresh. Reklama została zachowana w tej samej konwencji, co znany wszystkim serial animowany.

Twórcy

Opowieść o kotach została stworzona przez Marka Nejmana i Stanisława Grabowskiego, którzy na początku lat 70. założyli spółkę literacko-�ilmową. Wspólnie zrealizowali ponad sto scenariuszy oraz wydali książki, za które później zdobyli nagrody. Serial został zrealizowany techniką rysunkową w Studio Małych Form Filmowych Semafor. Emitowany były przez prawie dekadę, w latach 1972-1981. Przez ten czas Nejman i Grabowski stworzyli dwie serie bajki. Pierwsza składała się z 13 odcinków i nosiła nazwę „Dziwny świat kota Filemona”, druga zaś „Przygody kota Filemona” (26 odcinków). Powstały także trzy pełnometrażowe �ilmy: „Filemon i przyjaciele”, „Gwiazdka Filemona” oraz „Wiel2 lutego 2018

kanoc Filemona”. Twórcy napisali także cykl książek wydanych w Polsce, ale również poza jej granicami, m.in. w Czechach, Bułgarii i na Węgrzech. Co ciekawe, postaci animowanego serialu wzorowane były na ich twórcach – niższy i optymistycznie nastawiony Filemon przypominał Nejmana, zaś większy i sceptyczny Bonifacy został stworzony na wzór Grabowskiego. Natomiast słynne intro, które na pamięć znało wiele dzieci oraz muzykę do serialu skomponował Piotr Marczewski. – Szare, bure lub pstrokate, wszystkie koty za pan brat. Mają

drogi swe i płoty, po prostu koci świat – nucił każdy fan przygód kota Filemona.

Najmłodsi widzowie

Bajka o kocie Filemonie adresowana jest dla dzieci w wieku 3-4 lat. Autorzy dostosowali animację do poziomu intelektualnego swoich odbiorców. Ta bajka ma za zadanie pomagać w rozwoju, pokazując świat oczami małego kota. Świat ten pozbawiony jest agresji, prezentuje za to łagodny, ciepły i rodzinny obraz życia w wiejskim gospodarstwie Babci i Dziadka. Na małego bohatera

nie czyhają niebezpieczeństwa, wręcz otoczony jest troską i miłością swoich opiekunów i starszego kolegi Bonifacego. Akcja każdego odcinka jest wolna, przygody proste i zrozumiałe w odbiorze, a język niewyszukany. Wszystko po to, by zawarte komunikaty tra�iały do najmłodszych widzów. W prostych obrazach zostały przemycane mądrości dotyczące życia i codziennego funkcjonowania, np. w jednym z odcinków Bonifacy tłumaczył Filemonowi, co to jest praca i kazał, by młody kot przyjrzał się temu bliżej. Jak się okazało, wszyscy pracują, nawet najmniejsze owady, co dla głównego bohatera było zaskoczeniem. <<


strefa DZIECI ~

NIEZŁY plu s zak

Pluszaka Minionka pokochało wiele dzieci. Zabawka mierzy ok. 40 cm i świetnie odwzorowuje postać filmowego bohatera. Ubrany jest w słynne niebieskie ogrodniczki i czarne rękawiczki. Zabawka jest wykonana z miękkiego pluszu wysokiej jakości.

h i t SEZONU!

I

dla s yna

PUZZLE

£2,89

rewolucja.co.uk

SPIDERMAN

£9

amazon.co.uk

MINIONEK

DLA TATY

Puzzle 160 elementów z obrazkiem przedstawiającym SpiderMana. To świetna zabawa dla dużych i małych, a poszukiwanie pasujących do siebie części sprawi, że zajęcie wciągnie na kilka godzin. Po ułożeniu powstanie obrazek o wymiarach 27,8x41 cm. Puzzle wykonane są z wysokiej jakości materiałów ekologicznych, które odbijają światło.

KALAMBURY MINI W drużynowej grze Kalambury wygrywa zespół, w którym gracze najlepiej potrafią przedstawić za pomocą gestów lub rysunku i najszybciej odgadnąć hasło wskazane losowo na karcie. Gra skierowana jest jednocześnie do dzieci i dorosłych, może być pretekstem do świetnej, pełnej humoru i emocji zabawy rodzinnej. W tej grze zwyciężyć może każdy, liczy się refleks i umiejętność kojarzeń. Zestaw zawiera 55 dwustronnych kart z 424 hasłami. £ ksiazka.co.uk

3,60

61


62 ~ strefa DZIECI

m ały GONIEC

SKĄD SIĘ WZIĘŁO

ŚWIĘTO ZAKOCHANYCH? Coroczne święto było już znane w średniowieczu, początkowo jedynie w Europie zachodniej i południowej. Dopiero z biegiem czasu walentynki zostały rozpowszechnione na całym kontynencie. Nazwa święta zakochanych pochodzi od jego patrona – św. Walentego, który był biskupem i męczennikiem chrześcijańskim, świętym kościoła katolickiego i syryjskiego. Żył w Imperium Rzymskim za czasów panowania cesarza Klaudiusza II Gockiego. A dlaczego akurat on został patronem zakochanych? Ponieważ był przychylny i popierał młodych ludzi, którzy pragnęli się pobrać. Ponadto ówczesne społeczeństwo żyło zgodnie z naturą i właśnie w połowie lutego ptaki łączyły się w pary. Prawdopodobnie dlatego stwierdzili, że ten czas będzie idealny dla zakochanych. Natomiast w Polsce, dawniej świętowano tę okazję podczas nocy kupały, która przypada na czas przesilenia letniego. Symbolizowało połączenie ognia i wody, mężczyzny i kobiety oraz miłości i radości. Zwyczaj walentynek przybył do Polski dopiero w latach 90. XX wieku, choć do dziś ma rzeszę zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Tego dnia zakochani wybierają się na spacer, kolację lub do kina. Wręczają sobie drobne upominki, m.in. kartki walentynkowe oraz czekoladki. A dla singli, czyli osób samotnych, to świetna okazja, by w końcu się odważyć i wyznać skrywaną miłość drugiej osobie. Symbolami Walentynek są serce, róża oraz amor z łukiem i strzałami. 2 lutego 2018

Tego dnia również najmłodsi mogą się bawić. Jedną z zabaw jest pieczenie i dekorowanie ciasteczek w kształcie serca. Inna to zgadula cukierkowa polegająca na chwyceniu tylu cukierków, ile się da i odgadnięciu ich ilości w dłoni. Kolejnym ciekawym zajęciem jest wspólne tworzenie małych prezentów, np. serduszek z materiału , które następnie można podarować przyjacielowi lub rodzicom.

Święto zakochanych przypada 14 lutego. To dzień, w którym dwie zakochane w sobie osoby wyznają sobie miłość. Spędzają ten czas razem, wręczają sobie drobne upominki. Ale skąd pochodzą Walentynki?

CIEKAWOSTKA W British Musem znajduje się najstarsza wersja z 1415 roku. Walentynka z wierszem została wysłana przez Karola, francuskiego księcia orleańskiego do jego żony. Był on w tym czasie więziony w londyńskim Tower i to właśnie stamtąd przesyłał swoje miłosne wiersze do ukochanej.


strefa DZIECI ~

63

FAJNE ksi ążki

AGNIESZKA OPOWIADA BAJKĘ PLACEK ZGODY I POGODY

CIAŁO BEZ TAJEMNIC

Dzięki tej wyjątkowej książce z okienkami ciało odkryje przed nami wszystkie swoje tajemnice! Dzieci dowiedzą się, jak organizm radzi sobie z wirusami i zranieniami, a także jak to się dzieje, że człowiek oddycha, widzi, słyszy i rozpoznaje zapachy oraz smaki. Poznasz główne narządy, a wśród nich mózg – superkomputer ukryty w ludzkiej głowie.

Czytanie angielskiego tekstu ze zrozumieniem to nie lada sztuka! Dobrze mieć wówczas pod ręką tłumaczenie polskie – tak jak w tej książce. Lekturę ułatwia przejrzysty, akapitowy układ teksów polskiego i angielskiego. Placek Zgody i Pogody to historia, w której Agnieszka piecze z pomocą sprytnego stworzonka Głowogonka placek. Dzięki niemu skłóceni rodzice znów zaczynają się do siebie uśmiechać.

£4,69

£6,73

rewolucja.co.uk

NIEZŁA app ka

DUCKIE DECK MONSTERS Aplikacja ma oswajać dzieci z nocnymi potworami. Po zapaleniu lampki pojawia się wyjątkowo pocieszny stworek, którego można pogłaskać. Potworki reagują na dotyk, śmiejąc się lub wykonując akrobacje. Gra nawet dla najmniejszych dzieci. android, iOS; cena: £1,5

MAGIA SZTUKI

ksiegarniainternetowa.co.uk

ANIMAL PUZZLE

To bardzo atrakcyjne wizualnie puzzle (dopasowanie kształtu do cienia). Dzieci muszą dopasować odpowiedni kształt do cienia. Jeśli dobrze wykonają zadanie, usłyszą charakterystyczne dźwięki poszczególnych zwierząt. W bezpłatnej wersji jest sześć plansz. android, iOS; cena: free

Za pomocą kilku prostych ruchów można tworzyć niesamowite kształty. Jedno kliknięcie rozprasza wielkie wiry cząstek, które następnie zmieniają swoją budowę oraz kolory. Można również włączyć muzykę, dzięki której cząsteczki będą się rytmicznie poruszać. android, iOS; cena: free

MY TALKING TOM

FRUIT NINJA

Gra polega na szybkim przecinaniu owoców. Aplikacja posiada kilka poziomów trudności, warto sprawdzić swoją zręczność w różnych trybach. Do dyspozycji gracz otrzymuje ostrza i dojo, dzięki którym może osiągnąć dobre wyniki i sukces. android, iOS; cena: free

Ubierz go w dowolny sposób i wybierz spośród szerokiej palety kolorów futer i innych akcesoriów. Udekoruj jego dom i podróżuj po świecie, aby spotkać innych Tomów. Graj w mini-gry i obserwuj, jak Tom staje się częścią Twojego codziennego życia. android, iOS; cena: free


64 ~ strefa DZIECI

m aÅ&#x201A;y GONIEC

2 lutego 2018

RYSUJEMY

I

malujemy

POKOLORUJ!


strefa DZIECI ~

POŁĄCZ

KROPKI POSZUKAJ

DROGI POKOLORUJ!

65


66 ~ męska STREFA

ZAPACH

WSPÓŁCZESNEGO MĘŻCZYZNY

GIORGIO ARMANI, CODE SPORT

£69

empik.com

POWSTAŁA W I POŁOWIE XX WIEKU. ROSYJSKA SZTUKA WALKI ŁĄCZY TECHNIKI JUDO Z REGIONALNYMI ODMIANAMI ZAPASÓW Z TERENU DAWNEGO ZSRR. JEDNYM Z NAJBARDZIEJ ZNANYCH WYCHOWANKÓW SZKOŁY SAMBO JEST FIODOR JEMIELIANIENKO – WIELOKROTNY MISTRZ ŚWIATA W MMA.

Nowa, świeższa wersja legendarnych perfum Armani Black Code. Klasyczny zapach Black Code, którego nuty nadal są wyczuwalne w nowej kompozycji, wzbogacono o orzeźwiające nuty cytrusów i mięty. Linia głowy: cytryna, mandarynka, trzy gatunki mięty; linia serca: imbir; linia podstawy: ambrox, wetyweria. Premiera: 2011 r.

C. HERRERA 212 VIP MEN Woda toaletowa Carolina Herrera 212 VIP Men to perfumy dla mężczyzn, które pochodzą z wytwórni domu mody Carolina Herrera. Marka ta stawia na oryginalność i elegancję. Wszystkie perfumy Carolina Herrera są inspirowane życiem w nowoczesnych, wielkich miastach amerykańskiego architektonicznego stylu. Nie inaczej jest w przypadku perfum 212 VIP Men, które pojawiły się na rynku w 2011 roku, jako męska wersja nawiązująca do damskiej wody toaletowej 212 VIP.

PACO RABANNE 1 MILION Zapach Paco Rabanne „1 Million” został stworzony dla mężczyzn typu „zwycięzca”, stawiających wszystko na jedną kartę. Kompozycja prezentuje się niczym odważna gra, w której chodzi tylko o jedno: złoto! Początek prezentuje się grejpfrutem, miętą i czerwoną mandarynką – szampańsko i świeżo. Niezapomniana nuta serca w postaci intensywnej róży, cynamonu, nuty Absolute i korzenne akordy aktywują w graczu pełnym klasy nieposkromioną żądzę. Baza spełnia te oczekiwania dzięki nadzwyczajnym aromatom, które uwalniają się jak kaskada i pozostawiają niezapomnia£ ne wrażenie. douglas.co.uk

56

2 lutego 2018

SAMOOBRON

£47

iperfumy.pl

Od początku lat 20. XX wieku w ZSRR – jak przypomina pzsambo.pl – trwały studia nad stworzeniem uniwersalnego systemu walki wręcz dla potrzeb armii. Głównym pracom przewodzili (niezależnie od siebie) Wasilij Oszczepkow (ekspert judo) oraz Władimir Spiridonow (ekspert zapasów i jujutsu). Głów-

nym celem badań było znalezienie optymalnego połączenia technik narodowych sztuk walki z terenów ZSRR z technikami dalekowschodnich i zachodnioeuropejskich stylów w jeden efektywny system walki wręcz.

Jak czytamy w opracowaniu Oleksandra Gorbatiuka (tłumaczenie: Anna Krawczyk-Gorbatiuk), z ogółu znanych im chwytów i zasad technicznych oraz posunięć taktycznych walki wręcz (najbardziej różnorodnego pochodzenia: od japońskiego ju – juitsu do francuskiego boksu) wybierali oni w pierwszej kolejności te, które były stosunkowo proste i mogły być opanowane bardzo szybko. – Jednocześnie zasady te były wystarczająco niezawodne (w

znaczeniu efektywności) i uniwersalne (w znaczeniu rozwiązania wielu zadań małą ilością środków). Drogą poznawczą instruktorzy doszli do wniosku, że zwykłemu pracownikowi operacyjnemu NKWD lub wojskowego kontrwywiadu prawie we wszystkich przypadkach wystarczy umiejętność władania 15-20 chwytami, łączącymi obronę, manewr i atak, najbardziej naturalnymi dla jego �izycznych i nerwowo-psychicznych właściwości oraz (co szczególnie


męska STREFA ~

NA BEZ BRONI

67

SAMBO TO UNIWERSALNY SYSTEM WALKI, NASTAWIONY NA SZYBKIE I EFEKTYWNE WYELIMINOWANIE PRZECIWNIKA. SAMBO TO SAMOOBRONA BEZ BRONI. SAMBO UCZY OBRONY, NIE ATAKOWANIA. UCZY NIE TYLKO SAMOOBRONY – PRZEKAZUJE DOŚWIADCZENIE; KSZTAŁTUJE TWARDY, MĘSKI CHARAKTER, POSTAWĘ I WYTRZYMAŁOŚĆ, KTÓRE SĄ NIEZBĘDNE W PRACY I CODZIENNYM ŻYCIU. SPRZYJA WYPRACOWANIU SAMODYSCYPLINY, KSZTAŁTUJE KRĘGOSŁUP MORALNY I TWARDĄ POZYCJĘ W ODNIESIENIU DO REALIZACJI PLANÓW ŻYCIOWYCH. SAMBO BUDUJE KRĘGOSŁUP MORALNY SPOŁECZEŃSTWA W POSTACI LUDZI GOTOWYCH STANĄĆ W OBRONIE WŁASNEJ, SWOJEJ RODZINY ORAZ KRAJU.

TOWE, BOJOWE

DZIEL e toI SIĘ NA SPOR• Sambo militarne sportow Sambo O •SAMB wiedzaMA). ) – to (systema SISTE a – RNE (ZNAN E JAKO podstaw ła doskona (KOMBAT) I MILITA i anatomi temat na dźwigni, uczy rzutów, ciała, biomechaniki, trzymania w parterze. wykorzystywanie tego, co nam się trafi pod ręką do samoobrony. • Sambo bojowe (combat) Sambo militarne uczy ia uderzen to szybkie i silne prawidłowego posługiwania rękami, nogami, rzuty, się nożem, kijem, saperką i duszenia, dźwignie na wszystkim, co pod ręką. wszystkie części ciała.

ważne) wyćwiczonymi na poziomie odruchów warunkowych. Oczywiście wiadomo, że nikt nie zabraniał tym pracownikom wykorzystywać w późniejszym czasie na własny użytek bardziej skomplikowanych technik chwytów, wypróbowywać je w rozmaitych szkoleniowo-bojowych sytuacjach, wzmacniać psychotreningiem itp. Jednym słowem – podążać drogą przekształcenia rzemiosła „łamacza kości” w SZTUKĘ WAL-

KI. – Trzeba przyznać, że spośród tysiąca pracowników sowieckich służb specjalnych zdarzali się mistrzowie najwyższego rzędu. Innymi słowy, niektórzy specjaliści walki wręcz władali chwytami, zapewniającymi im zwycięstwo nad każdym wrogiem. Jednakże były to INDYWIDUALNE SYSTEMY MISTRZÓW. Idealnie odpowiadały one osobistym właściwościom ich twórców, ale bardzo słabo łączyły się ze sobą.

Połączenie ich w jedno szkolenie, dostępne dla „wszystkich” wymagało znacznych wysiłków całego zespołu specjalistów, natchnionych ogólną ideą, zebranych pod dachem jednej uczelni, pozbawionych codziennych rutynowych obowiązków i materialnych trosk. – Niczego podobnego ani w wywiadzie, ani w kontrwywiadzie nigdy nie było. „Sowiecki Shaolin” nie powstał, chociaż niektórzy współcześni autorzy historii rosyjskiego systemu walki stanowczo temu zaprzeczają. Jednakże mimo tego istniały opracowania, dotyczące walki wręcz w celu szkolenia pracowników wywiadu i kontrwywiadu. – Jednym z pierwszych, kto potra�ił podejść w sposób twórczy i przyswoić sobie nowy system sztuki walki był o�icer armii rosyjskiej W.A. Spiridonow. Sam praktycznie do końca lat 30. XX w. nie zaprzeczał, że jego system oparty jest w pierwszej kolejności na japońskiej sztuce walki w bliskim dystansie.

Jednakże później, wbrew swojej woli musiał to zrobić. To jednak wcale nie umniejsza jego zasługom. System ten otrzymał nazwę „rosyjski styl”. Współcześni adepci tego systemu uważają, że A.A. Kadocznikow to „wnuk” Spiridonowa (uczeń jego uczniów). Stworzył on program dla o�icerów na podstawie „rosyjskiego stylu”, który w odróżnieniu od przeważającej większości „staroruskich” systemów w opracowaniu Kadocznikowa nie był �ikcją, ukierunkowaną tylko na to, aby cieszyć społeczeństwo. – Opracowany program jest wykorzystywany skutecznie zarówno w walce ulicznej, jak i w okopach. A. Kadocznikow jest jedynym współczesnym twórcą, który opublikował szczegółową metodykę. Tak więc teoretyczna i praktyczna baza w jego szkole bezwarunkowo istnieje. Sposoby prowadzenia walki przypominają niektóre szkoły ju – jutsu (i częściowo aikido). <<

(źródło: pzsambo.pl)


68 ~ męska STREFA

ZAPACH

WSPÓŁCZESNEGO MĘŻCZYZNY

AMOUAGE BELOVED MEN Amouage to dziś symbol luksusu i prestiżu. Dzięki udanym eksperymentom francuskiego mistrza, mającego do dyspozycji komponenty najrzadsze, najdroższe, najbardziej cenione – udało stworzyć się wiele unikalnych propozycji zapachowych. Niegdyś perfumy tej marki były zarezerwowane tylko dla najbogatszych – powstały zgodnie z zapotrzebowaniem królewskich dworów. Dziś są one bardziej dostępne, każdy, kto ceni luksusowe kosmetyki może po nie sięgnąć, wybierając te produkty w drogerii internetowej.

£147 allegro.pl

HUGO BOSS DARK BLUE Hugo Dark Blue – drzewno-korzenno-świeża woda toaletowa dla mężczyzn, wykreowana przez Alaina Astori. Określana przez producenta jako ciemna strona pachnidła Hugo. Zapach nieco słodszy, cieplejszy i bardziej wyrazisty od kompozycji z roku 1995. Pachnidło stworzone z myślą o osobach, które konsekwentnie realizują swoje cele i potrafią korzystać z życia. Odświętny i rozrywkowy charakter wody toaletowej podkreśla flakon w kształcie shakera, zaprojektowany przez Petera Schmidta. £ Nuta zapachowa: indyjska limonka, empik.com imbir, pelargonie, cyprys, szałwia, żywica benzoesowa, kadzidło, paczula.

24

Luksus

• 1969 r. – prototyp Range Rover Velar Aby utrzymać pilnie strzeżoną tajemnicę, jaką był prototyp pierwszego Range Rovera, projektanci i inżynierowie zaangażowani w tworzenie tego rewolucyjnego nowego pojazdu nadali ściśle tajnemu prototypowi nazwę „Velar” pochodzącą od włoskiego słowa „velare”, czyli zasłaniać lub okrywać.

• 1970 r. – pierwszy produkcyjny Range Rover z nadwoziem trzydrzwiowym Po pomyślnie przeprowadzonych testach pojazdu koncepcyjnego Velar światu pokazano pierwszego Range Rovera. Był to pierwszy pojazd oferujący stały napęd na 4 koła, dzieloną pokrywę bagażnika, maskę otwieraną do przodu oraz wyprofilowaną linię boczną na całej długości. • 1981 r. – czterodrzwiowy Range Rover Po 11 latach na rynku Range Rover Classic pojawił się w wersji czterodrzwiowej. • 1994 r. – Range Rover II generacji Akcenty stylistyczne bardziej luksusowego od swojego poprzednika modelu II generacji, takie jak legendarna sylwetka czy wprowadzenie prostokątnych reflektorów w miejsce okrągłych, wytrzymały próbę czasu.

GIVENCHY GENTLEMAN

• 2001 r. – Range Rover III generacji Ten ciągle ewoluujący Range Rover był pierwszym pojazdem, którego nadwozie miało jednoelementową konstrukcję typu monocoque. Inspirację przy projektowaniu szkieletu nadwozia czerpano z łodzi motorowej.

Woda toaletowa Givenchy Gentleman to klasyczny bardzo elegancki męski zapach o dominujących nutach drzewnych. Dla prawdziwego Gentlemen’a. Skład: linia głowy – estragon, cynamon, bergamot; linia serca – paczula, wetiwer, drzewo sandałowe, róża; linia podstawy – drzewo cedrowe, ambra, orris, miód. Skład perfum – głowa: cytryna, bergamotka, róża, miód; serce: paczula, cedr, irys, jaśmin; £ baza: paczula, ambra, elnino-parfum.pl wetyweria, skóra.

• 2005 r. – produkcja modelu Range Rover Sport Wprowadzenie pierwszego sportowego SUV-a w rodzinie Range Rovera dowiodło, że marce Land Rover zależy na osiągach. Gama jednostek napędowych objęła benzynowy silnik o pojemności 4,2 litra ze sprężarką mechaniczną, który zapewniał doskonałe osiągi. Range Rover Sport oferował również zawieszenie pneumatyczne typu cross-linked pozwalające na regulację wysokości, co poprawiło komfort oraz jazdę z napędem 4x4.

35

2 lutego 2018

• 2008 r. – pojazd koncepcyjny LRX Ten pojazd koncepcyjny typu cross-coupé stanowił ambitny krok do przodu zespołu projektantów Land Rovera. • 2011 r. – produkcja modelu Range Rover Evoque Wybrany „samochodem roku” na wielu rynkach Range Rover Evoque wzbu-


męska STREFA ~ MARKA LAND ROVER POJAWIŁA SIĘ NA RYNKU W 1948 ROKU. ZNANA JEST GŁÓWNIE Z PRODUKCJI POJAZDÓW TERENOWYCH DLA LUDNOŚCI CYWILNEJ I POJAZDÓW WOJSKOWYCH. PIERWSZY SAMOCHÓD MARKI LAND ROVER – JAK CZYTAMY NA MOJEAUTO.PL – ZOSTAŁ ZAPROJEKTOWANY W 1947 ROKU PRZEZ MAURICE`A WILKSA, SZEFA PROJEKTANTÓW BRYTYJSKIEJ MARKI ROVER. ZAINSPIROWAŁ GO AMERYKAŃSKI JEEP UŻYWANY W CZASACH DRUGIEJ WOJNY ŚWIATOWEJ. PIERWSZY PROTOTYP ZOSTAŁ ZBUDOWANY WŁAŚNIE NA PŁYCIE PODŁOGOWEJ WSPOMNIANEGO MODELU. OTO NAJWAŻNIEJSZE DATY.

w terenie

dził sensację już w chwili premiery na targach motoryzacyjnych w Paryżu w 2010 roku.

• 2012 r. – Range Rover IV generacji Czwarte wcielenie Range Rovera było pierwszym, w którym wykorzystano lekką, w pełni aluminiową konstrukcję nadwozia. Było natychmiast rozpoznawalne za sprawą dużego rozstawu osi i „unoszącego się w powietrzu” dachu. • 2013 r. – Range Rover Hybrid Pierwsza hybryda w rodzinie Range Rovera nie tylko zapewniła niższe zużycie paliwa i emisję spalin, ale co najważniejsze robiła to bez uszczerbku dla zdolności terenowych. Na dowód tego pojazd wyruszył w podróż o długości 16 tys. km z Solihull do Bombaju, pokonując po drodze najtrudniejszą próbę terenową – Himalaje. • 2013 r. – Range Rover Sport II generacji Podczas dokonywanej przez znanego z Jamesa Bonda aktora Daniela Craiga prezentacji nowej wersji modelu Range Rover Sport, któremu niższe zużycie paliwa zapewnił silnik V6 o pojemności 3,0 litrów, niektóre ulice Nowego Jorku zostały na pewien czas zamknięte. • 2015 r. – premiera modelu Range Rover Sport SVR Zaprojektowany jako SUV o wysokich osiągach i optymalnej mocy Range Rover Sport SVR był pierwszym dziełem zespołu Special Vehicle Operations. Jako najszybszy Land Rover wszech czasów pojazd ten oferuje niezapomniane wrażenia z jazdy. • 2015 r. – Range Rover SVAutobiography Szczyt luksusu i wyrafinowania – Range Rover SVAutobiography na nowo zdefiniował doświadczenie obcowania z Range Roverem. Dbałość o detale widać w elementach wykończenia ze szczotkowanego aluminium oraz w ekskluzywnych fotelach. • 2015 r. – Range Rover Evoque Convertible Evoque Convertible, pierwszy kabriolet Range Rovera, połączył zdolności terenowe, z których słynie Land Rover, z przyciągającymi wzrok elementami wyposażenia, takimi jak składany dach, a jednocześnie zachował silny charakter nadany mu przez projektantów Land Rovera. Efektem jest pierwszy na świecie kompaktowy SUV 4x4 klasy premium ze składanym dachem oraz o największych możliwościach terenowych. (za: landrover.pl)

69

reklama


70 ~ męska STREFA

CZTEROKROTNY MISTRZ EUROPY, TRZYKROTNY MEDAL TRENER, POSEŁ NA SEJM. W KONKURSIE ZORGANIZOW POLSKIEGO ZWIĄZKU BOKSERSKIEGO, ZOSTAŁ WYBRA POLSKIEGO BOKSERA W HISTORII. ZBIGNIEW „ZIGGY”

ZAPACH

WSPÓŁCZESNEGO MĘŻCZYZNY

PURE XS PACO RABANNE

£67

Sama nazwa Pure XS oznacza dwie perfumyexpress.pl sprzeczności: pure to czystość, niewinność, a litery XS pochodzą ze słowa excess lub sex. Perfumy Pure XS to zapach, który oscyluje między świeżością i ogniem. Pure XS to wibrujący, magnetyczny i świeży zapach orientalny, w którym nieustannie przeplata się ciepłozimno, delikatność i intensywność. Kompozycja stworzona przez Anne Flipo i Caroline Dumur odwzorowuje zapach skóry drżącej pod wpływem pożądania i rozpalonej rozkoszą. Linia głowy: imbir, akord zielonej świeżości, tymianek; linia serca: wanilia, cynamon, zamsz, likier; linia podstawy: drzewo cedrowe, mirra, cukier.

MICHAEL KORS EXTREME NIGHT Michael Kors Extreme Night to odważna kompozycja dla nowoczesnego mężczyzny. Nowoczesne połączenie nut składające się na Michael Kors Extreme Night doskonale pasuje do wyrafinowanego i prowadzącego intensywny tryb życia mężczyzny. Zapach otwiera magnetyzująca pikanteria czarnego pieprzu, która, niczym zastrzyk adrenaliny, wzmacnia gałka muszkatołowa. Energetyzujący cyprys i aromatyczna szałwia zapewniają kompozycji śmiały, męski £ charakter. Irys – symbol władzy nadouglas.pl daje nowemu zapachowi majestatu, a fasola tonka – ciepła i zmysłowości.

80

L’HOMME LACOSTE René Lacoste – słynny francuski tenisista – został określony przez amerykańską prasę mianem „krokodyla” ze względu na wyjątkową wytrzymałość na korcie. Obecnie w portfolio marki poza odzieżą znajdują się również perfumy. Lacoste łączy sportowy styl z elegancją, swobodę z luksusem oraz klasykę z nowoczesnością, oferując wysokiej jakości produkty, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Kompozycje zapachowe powstające pod znakiem tej słynnej marki pobudzają zmysły, dodają energii i wywołują uczucie wolności. 2 lutego 2018

£32

allegro.pl

Gladiat

Z BESTWIN

Urodził się i wychował – jak czytamy na portalu legendyboksu.pl – w małej miejscowości Bestwinka, wsi, z której pochodzi również inny polski medalista olimpijski – sztangista Zygmunt Smalcerz. – Rodzice byli nauczycielami, jeden ze starszych braci trenował boks, zaś drugi dźwigał ciężary. Pietrzykowski również złapał bakcyla i poświęcił się sportowi. Przygodę z boksem na dobrą sprawę zaczął w klubie BBTS pod okiem trenera Mleczki, tam jego talent został doszlifowany. Wkrótce tra�ił pod skrzydła Felixa Stama, który dał mu przydomek „Piskorz”, i jako 19-letniego chłopaka wystawił do drużyny na Mistrzostwa Europy w 1953 r., odbywające się w Warszawie. Jako pięściarz – jak wynika z notki biogra�icznej na Wikipedii – walczył w swej karierze aż w trzech kategoriach – lekkośredniej, średniej i półciężkiej, najdłużej w tej ostatniej. – Trzykrotnie startował w letnich igrzyskach olimpijskich, za każdym razem zdobywając medal. W Melbourne w 1956 wywalczył medal brązowy w kategorii lekkośredniej, po przegranej w pół�inale z Węgrem László Pappem. Cztery lata później w Rzymie w 1960 dotarł do �inału wagi półciężkiej, przegrywając z rozpoczynającym swą karierę Cassiusem Clayem (Muhammadem Ali). – To była walka o wysoką stawkę, najwyższą w boksie amatorskim – mówił po latach w jednym z wywiadów. – Przegrałem, ale nie z byle kim,

tylko późniejszym bokserem wszech czasów, Muhammadem Ali. Zaś co do samej walki to był to dla mnie najtrudniejszy przeciwnik z jakim skrzyżowałem rękawice, głównie ze względu na wspaniałe warunki psycho�izyczne. Był zawodnikiem niesłychanie wszechstronnym, wyższym ode mnie, a poza tym młodszym. Ten ostatni atut okazał się szczególnie groźny dla mnie, jako że Clay toczył walkę ze mną na tak wysokich obrotach, że pod koniec trzeciej rundy po prostu zabrakło mi sił. Pamiętam, że tuż przed samą walką, kiedy odbywało się ważenie zawodników, porównywałem warunki �izyczne boksera z wagi ciężkiej i Claya, i w duchu myślałem – oj, gdybym tylko miał za przeciwnika tego z ciężkiej, to chyba byłoby dużo łatwiej. I rzeczywiście, niesamowita elastyczność Cassiusa w ringu, szybkość spowodowały, że ja też musiałem walczyć na takich samych obrotach – dopóki starczało sił, było dobrze, a potem, w przerwie pomiędzy drugą i trzecią rundą widziałem, że on jest mniej zmęczony ode mnie i że będzie to najtrudniejsza runda w mojej karierze. No i miałem rację, ta część walki zdecydowanie należała do Muhammada Ali. Jedno co jeszcze mogę powiedzieć to to, że po tej walce nie byłem zdemolowany czy porozbijany, ale faktem jest, że ostatnią rundę przegrałem wysoko. Z drugiej strony walka ta przyniosła mi ogromną sławę i pomimo upływu 40 lat, ciągle mówi się o niej – dodał.


męska STREFA ~

71

ZAPACH

LISTA OLIMPIJSKI, WANYM Z OKAZJI 80-LECIA ANY NA NAJLEPSZEGO ” PIETRZYKOWSKI.

WSPÓŁCZESNEGO MĘŻCZYZNY

PRADA LUNA ROSSA CARBON

tor

NKI

waga 69-81 kg, wzrost – 181 cm

• Mistrzostwa Europy: złoto (1955, 1957, 1959, 1963), brąz (1953) • Igrzyska Olimpijskie: srebro (Rzym 1960), brąz (Melbourne 1956, Tokio 1964) • Mistrzostwa Polski: 11-krotny indywidualny Mistrz Polski (waga lekkośrednia: 1954-1957, waga półciężka: 1959-1966), oraz 3-krotny Mistrz Drużynowy (Legia Warszawa i BBTS)

Prada Luna Rossa Carbon to niekonwencjonalny zapach fougere, w którym destylowane parą składniki roślinne połączono z syntetykami. Kompozycja zawiera: owoce cytrusowe zielonej włoskiej bergamotki, promienne drzewne nuty paczuli i wytrawny ambroxan. Zapach cytrusów i pieprzu, łagodny i zielony – jak wilgotna ziemia i twarda skała. Klasyczne metaliczne nuty lawendy, która stanowi serce wszystkich kompozycji Luna Rossa.

restaurację w Bielsku-Białej. Nosiła ona nazwę Pawilon. – Przychodziło tam bardzo wiele osób. Nie używało się wtedy słowa celebryta, ale Zbyszek był właśnie kimś w tym rodzaju. Kibice go podziwiali, ale on trzymał ich na dystans. Setki razy fani chcieli mu stawiać alkohol. Zbyszek grzecznie odmawiał. Był abstynentem. Nie pił, nie palił. Prowadził bardzo zdrowy tryb życia – podkreśla Sławomir Wojtulewski, lekarz klubowy bielskiej drużyny cytowany przez Przegląd Sportowy. Pietrzykowski podczas swojej kariery był kilkakrotnie namawiany na wyjazd z kraju i przejście na zawodowstwo. – Tata zawsze odmawiał. Kochał swój kraj – podkreśla jego córka Dorota, pracująca jako nauczycielka wychowania �izycznego. Co ciekawe, w latach 70. miał dobermana, którego nazwał... Ali. – Następny doberman także nosił takie samo imię – czytamy na przegladsporowy. pl. – Znajomi przyznawali pół żartem, pół serio, że po przejściu na emeryturę sportową mógł również otworzyć warsztat samochodowy. Naprawiał auta swoje, jak i znajomych. W latach 90. był posłem. Niestety przez ostatnie cztery lata zmagał się z ciężką chorobą. – Jego tradycje sportowe od kilku lat kontynuują wnukowie – podkreśla Ryszard Radwan, dobry znajomy Pietrzykowskiego. Legendę boksu pożegnaliśmy 19 maja 2014 r. w Bielsku-Białej. <<

£274 iperfumy.pl

ebay.com

CREED AVENTUS

350 walk, wygranych 334 (220 KO), przegranych 14, remisów 2 Co było dalej? Podczas igrzysk w Tokio w 1964 r. zdobył brązowy medal w wadze półciężkiej (pokonał go Rosjanin Aleksiej Kisielow). Pięciokrotnie wystąpił na Mistrzostwach Europy, uzyskując pięć medali. Rozpoczął od brązowego medalu podczas mistrzostw w Warszawie w 1953 r. w wadze lekkośredniej, następnie czterokrotnie zdobywał złote medale: w Berlinie Zachodnim w 1955 r. w wadze lekkośredniej, w Pradze w 1957 r. w wadze średniej, a w Lucernie w 1959 r. i w Moskwie w 1963 r. w wadze półciężkiej. Jedenaście razy zdobywał mistrzostwo Polski: w wadze lekkośredniej w 1954 r., 1955 r. i 1956 r., w średniej w 1957 r. i w półciężkiej w latach 1959–1965. Żaden polski pięściarz nie zdobył więcej tytułów mistrza Polski, a jego rekord wyrównał w 2005 r. Andrzej Rżany. Pozostaje również rekordzistą pod względem występów w reprezentacji Polski. Walczył w niej 44 razy, wygrywając 42 pojedynki i 2 przegrywając. Łącznie odbył 350 walk, z których 334 wygrał, 2 zremisował i 14 przegrał. Przez niemal całą karierę sportową reprezentował BBTS Bielsko-Biała (1950–1968) z przerwą w latach 1955–1956, gdy podczas odbywania służby wojskowej był zawodnikiem Legii Warszawa. Po zakończeniu kariery w 1968 r. został trenerem. Od lat 50. ubiegłego stulecia prowadził, jedyną w regionie, prywatną

£72

Creed Aventus to owocowo-drzewny zapach dla mężczyzn unikatowej, luksusowej marki niszowych perfum Creed. Marka Creed, która powstała w 1760 roku, jest wyjątkowa nie tylko dlatego, że od tego czasu firma przekazywana jest z ojca na syna oraz ze względu na swoją historię, ale też z uwagi na stosowanie pradawnej techniki przetwarzania rzadkich składników. Skład – głowa: czarna porzeczka, ananas, bergamotka, japoński kwiat wiśni; serce: róża, paczuli, jaśmin, brzoza; podstawa: mech, bursztyn, piżmo, wanilia.

ERMENEGILDO ZEGNA - HAITIAN VETIVER Charakterystycznie wykonana woda toaletowa na bazie włoskiej bergamotki, szlachetnych kwiatów i wyśmienitych korzeni ziemi – zapach jest precyzyjną harmonią świeżej nuty drzewnej. Typ: leśno-drzewny. Nuty: włoska bergamotka, nasiona marchwi, wetyweria. Stworzony z wysublimowaną jakością, Haitian Vetiver dodaje odrobinę charakteru i niezaprzeczalnej charyzmy do każdej garderoby.

£199 sephora.pl


72 ~ horoskop HOROSKOP

Magdalena Kruszona

horoskop

Wodnik 21.01-18.02

Cechy charakterystyczne Osoby spod znaku Wodnika cenią sobie wolność i niezależność. Lubią chodzić własnymi ścieżkami i odkrywać niekonwencjonalne i nowe rzeczy. Wodniki są ukierunkowane na dobrobyt społeczeństwa, uwielbiają komunikować się z ludźmi w sposób nieszablonowy, np. telepatycznie. Charakteryzują się także zamiłowaniem do szukania pionierskich, innowacyjnych rozwiązań. Trudno jest wpłynąć na Wodniki – jeżeli sobie coś postanowią, będą przy tym trwać, dotyczy to zarówno własnego zdania, jak i postawy życiowej. Z reguły są pozytywnie nastawieni do ludzi i świata. Są sympatyczni i towarzyscy. Wodniki nie lubią rutyny, konwencjonalizmu, pedanterii, uporu, głupoty oraz nudy. Mimo rozbudowanego życia towarzyskiego, osoby spod znaku Wodnika cenią sobie samotność. (źródło: mhoroskop.pl)

Finanse, praca Wodniki w pracy są indywidualistami. Nie są wybitnie ambitni ani pracowici, skupiają się raczej na szczegółach i niuansach życia w środowisku pracy. Są serdecznymi i wesołymi współpracownikami. Nie lubią nudy, dlatego chętnie podejmują się nowych zleceń i zadań. Wypełniają je solidnie i dokładnie. żywioł: powietrze 2 lutego 2018

Motywacją nie są dla nich pieniądze. Wychodzą z założenia, że wolą żyć skromniej, ale mieć swobodę tworzenia. Pozwala im to wyrażać twórczą ekspresję. Wodniki nie są stworzone do biurowej rutyny lub pracy, w której panują sztywne zasady i regulaminy. Osoby spod tego znaku świetnie

kolor: turkusowy, zielony

Czy wiesz, że... metal: aluminium

odnajdują się także w działaniach charytatywnych i chętnie niosą pomoc wszystkim ubogim i pokrzywdzonym. Najważniejsza jest dla nich satysfakcja. Idealne zawody dla osób spod znaku Wodnika to elektryk, inżynier, wynalazca, pilot, mechanik, analityk, ekonomista i producent. (źródło: wrozbyonilne.pl)

kamień: akwamaryn, ametyst

planeta: Uran


horoskop

Miłość

Wodniki bywają kochliwe i bardzo uczuciowe, ale przy tym zazdrosne. Angażują się w relację, kochają na zabój. Zrobią wszystko, by związek był udany. Bywa jednak, że ich nerwowość może się źle odbić na budowanej relacji i być krzywdzące dla bliskiej osoby. Wodniki nie lubią fałszu i ludzi przeciętnych. Otaczają się wokół oryginalnych osobowości i tego też oczekują od swojej drugiej połówki. Na małżeństwo decydują się w momencie, gdy są pewni swojego wyboru. Jeśli pojawi się choć jedno zwątpienie, odkładają sprawę na później lub po prostu rezygnują ze związku. Nie lubią także nacisku i wywierania presji przez drugą osobę. Takie zachowanie również może doprowadzić do zakończenia relacji. Istotne jest, by szanować jego potrzebę wolności i indywidualności.

(źródło: astromagia.pl)

Alicia Keys piosenkarka (25.01.1981)

Doda

piosenkarka (15.02.1984)

Zdrowie

Osoby urodzone pod znakiem Wodnika mają wrodzoną wielką energię i siły witalne, które towarzyszą im do starości. Generalnie nie chorują, zazwyczaj kończy się na przeziębieniu, które przechodzą bardzo ciężko, z racji tego, że rzadko je dopada. Jedynie na co mogą narzekać to problemy z kręgosłupem, co zazwyczaj związane jest z nieprawidłową postawą i aktywnością �izyczną. Mimo nieuprawiania żadnych sportów, Wodniki są sprawne �izycznie i mają dobrą kondycję. Żyją długo i cieszą się zdrowiem. (źródło: astroweb.pl)

Mocne strony:

wybitnie uzdolniony, szczególnie artystycznie, pomysłowy, oryginalny

Cristiano Ronaldo piłkarz (05.02.1985)

Jennifer Aniston aktorka (11.02.1969)

Słabe strony:

nerwowy, ekstrawagancki, zbuntowany

Robbie Williams

Zodiakalne dopasowanie: WODNIK + RAK = WODNIK + BYK = WODNIK + STRZELEC = WODNIK + WAGA = WODNIK + PANNA = WODNIK + LEW = WODNIK + KOZIOROŻEC =

Znaki neutralne:

Baran, Bliźnięta, Skorpion, Ryby

piosenkarz (13.02.1974)

Michael Jordan

koszykarz (17.02.1963)

Justin Timberlake aktor, piosenkarz (31.01.1981)

73


74 ~ horoskop

Koziorożec

22.11 - 21.12

22.12 - 19.01

Miłość: Walentynki warto spędzić w większym towarzystwie, najlepiej w jakichś ekstrawaganckich lub sentymentalnych okolicznościach. To zdecydowanie poprawi nastrój i tobie, i ukochanej/ukochanemu. Druga połowa lutego okaże się trudniejsza dla spraw uczuć, zatem zawczasu uzbrój się w poczucie humoru, dystans i pokłady cierpliwości. Praca: Luty będzie pełen wyzwań, może okazać się nawet jednym z bardziej pracowitych i wymagających miesięcy tego roku. Masz teraz doskonały czas, by nadrobić zaległości oraz pokazać się jako rzetelny, pracowity, kompetentny pracownik, współpracownik. Aura wokół ciebie sprzyjać także będzie podnoszeniu kwali�ikacji zawodowych oraz planowaniu rozwoju kariery. Strzelce płci obojga poszukujące stabilnej, nowej pracy muszą liczyć się z ograniczeniami twardej rzeczywistości. Finanse: Będziesz mieć silną tendencję do ryzyka, stawiania wszystkiego na jedną kartę. Skutki okażą się katastrofalne, więc lepiej unikać wszelkich pokus typu „okazje”. Jeśli odczuwasz niezadowolenie ze swojej sytuacji �inansowej, to najwyższa pora bardzo krytycznie przyjrzeć się własnym poczynaniom i radykalnie zmienić podejście do tej sfery życia. Liczenie na łaskawość losu w tej dziedzinie zdecydowanie zakończy się rozczarowaniem. Zdrowie: Czas będzie sprzyjał regeneracji sił, zmianie diety i aktywności �izycznej. Trzeba będzie liczyć się jednak ze spadkiem odporności. Panna 24.08 - 22.09

Miłość: Trudny czas przed tobą, drogi Koziorożcu. W stałych związkach wery�ikacja wszystkiego, co zostało osiągnięte do tej pory zaowocuje albo przekonaniem o tym, że twoja relacja przetrwa wszystko i warto w nią dalej inwestować, albo zaowocuje decyzją o rozstaniu. Samotne Koziorożce będą teraz bardziej niż zwykle skłonne do zamykania się w sobie. Walentynki najlepiej spędzić wśród ludzi i w atmosferze serdecznej, przyjacielskiej zabawy. Praca: Luty to idealny czas na nowy etap w tej sferze życia. Oznacza to przede wszystkim zostawienie za sobą przeszłości w każdym sensie, także porzucenie tych nawyków, które blokowały twój rozwój zawodowy i wymarzony prestiż społeczny. Teraz jest idealna pora, by zacząć i w przyszłości z sukcesem zakończyć edukację. Uważaj jednak, by twoje zamiary były realistyczne i sensownie rozłożone w czasie. Entuzjazm i potrzeba zmiany mogą cię zwieść, powodując jedynie zamieszanie i przynosząc kłopoty. Finanse: Jeśli chciałbyś poprawić swoją sytuację �inansową, to najwyższa pora gruntownie zmienić sposób myślenia i działania z materią. Intuicja wsparta rzetelną wiedzą i rozwaga w działaniu krok po kroku to twoi najlepsi sprzymierzeńcy od zawsze. Nie powinieneś brać kredytów ani liczyć na czyjekolwiek wsparcie. Zdrowie: Doskonały czas na rehabilitację, turnusy uzdrowiskowe, dietę. Postaraj się też znaleźć więcej czasu na sen i spacery.

Bliźnięta

Rak

Lew

23.05 - 21.06

22.06 - 22.07

23.07 - 23.08

Miłość: Luty nie będzie należał do najlepiej wspominanych miesięcy tego roku. W stałych związkach z długoletnim stażem pojawią się i ożywcze �luidy, i powrócą zadawnione urazy. Trzeba będzie zdać się na cierpliwość i poczucie humoru, a nawet trochę poudawać sklerozę... Samotne Bliźnięta mogą liczyć na okazje do niezobowiązujących �lirtów. Praca: Warto teraz zwery�ikować dotychczasowe plany i działania; doskonały czas na planowanie rozwoju kariery, samokształcenie i kształcenie się. Doskonały czas na negocjacje i �inalizowanie umów, które do tej pory wlokły się w nieskończoność. Bliźnięta poszukujące pracy lub pragnące zmienić branżę mają teraz niepowtarzalną szansę, by przyciągnąć do siebie korzystne okoliczności i osoby. Niemniej wszelkie radykalne decyzje należy dobrze rozważyć, bo zanim pojawi się faktyczna szansa, będą pułapki... Finanse: Stabilne, ale z tendencją zniżkową. Mogą pojawić się też niespodziewane wydatki osobiste lub konieczność wsparcia kogoś bliskiego. Wszelkie plany inwestycyjne lepiej odłożyć na późną wiosnę. Zatem lepiej zwolnić tempo i spokojnie wszystko przemyśleć, uporządkować priorytety i oszczędzać. Unikaj brania kredytów. Zdrowie: Doskonały miesiąc na regeneracje sił, wypoczynek. Jeśli możesz, to warto zaplanować choćby krótki urlop. Zaplanuj aktywny wypoczynek na świeżym powietrzu.

Miłość: Druga połowa miesiąca będzie znacznie łaskawsza dla ciebie w dziedzinie uczuć. Dotyczy to zarówno Raków samotnych, jak i tych, które od dawna dzielą życie z kimś bliskim. Pierwsza połowa lutego może być dość skomplikowana. Lepiej unikać konfrontacji i nie podejmować ostatecznych decyzji, bo nie da się ich już zmienić, gdy przeminie ta aura niesnasek... Praca: Luty będzie sprzyjał rozwijaniu kariery, szkoleniom branżowym, wyjazdom służbowym i wszelkiej twórczej aktywności zawodowej Raków obojga płci. Twoja obowiązkowość i dar poświęcenia na rzecz wykonywanej pracy mogą zostać niespodziewanie docenione przez przełożonych. Warto też poważnie przemyśleć, co dalej w tej sferze życia. Raki zatrudnione na eksponowanych i/ lub kierowniczych stanowiskach muszą liczyć się z tym, że ten miesiąc przyniesie więcej napięć i nie raz trzeba będzie wykazywać się stanowczością. Finanse: Dość stabilne, a nawet z tendencją zwyżkową. Premia okaże się wyższa, niż wcześniej myślałeś. Lepiej unikać jednak inwestycji długoterminowych i wszelkich wydatków, które mogłyby w przyszłości okazać się nieprzewidywalne. Dotyczy to zarówno pożyczek, jak i remontów, zmiany zatrudnienia itp. Zdrowie: Największy wpływ na twoje zdrowie ma twój stan emocjonalny. Postaraj się więc zachowywać pogodę ducha i równowagę, mimo wszystko i wbrew wszystkim.

Miłość: Luty może okazać się trudny w tej sferze życia, szczególnie dla Lwic. Jeśli jakaś relacja do tej pory nie funkcjonowała wg twoich oczekiwań, to najprawdopodobniej zechcesz ją ostatecznie zakończyć. Nie obędzie się bez kłótni, dramatycznych scen i wylewania żalów. Postaraj się o więcej cierpliwości oraz empatii. Pamiętaj, że nic nie trwa wiecznie, więc i ta aura, i te doświadczenia przeminą... Praca: Już od pewnego czasu narasta w tobie przekonanie, że w obecnym miejscu pracy oraz z dotychczasowymi współpracownikami/przełożonymi tylko marnujesz czas i swoje talenty. Możliwe burzliwe wymiany opinii z przełożonymi lub kluczowymi klientami. Unikaj zbyt stanowczego toku działań oraz kłótni. Lepiej w samotności, a konsekwentnie skupić się i podjąć wyzwanie dynamicznego rozwoju zawodowego, zmiany pracy, podniesienia kwali�ikacji. Finanse: Lepiej nie planować nowych wydatków, a wręcz zacząć oszczędzać. Planom rozwoju w dziedzinie zawodowej będą towarzyszyć ambitne plany poprawy sytuacji �inansowej. Mają one duże szanse na pełną realizację pod koniec tego roku, o ile będziesz polegać na sobie. Zdrowie: Postaraj się nie nadwyrężać sił ani w sferze ducha, ani w sferze �izycznej.

miesięczny

HOROSKOP

Strzelec

2 lutego 2018


horoskop

75

Ryby

Baran

Byk

19.02 - 20.03

21.03 - 19.04

20.04 - 22.05

Miłość: Luty przyniesie wiele okazji do romantycznych uniesień i dzielenia się radością z bycia we dwoje, wspólnego celebrowania codzienności. Warto poświęcić czas na przygotowanie walentynek waszych marzeń, bo wtedy będzie co miło wspominać przez długie miesiące. Przed wieloma Rybami otworzy się szansa na nowy etap w życiu uczuciowym. Praca: Ogólnie otacza cię dość sprzyjająca aura dla spraw zawodowych. Najlepiej wykorzystasz ten czas, jeśli w lutym pogłębisz wiedzę oraz zwery�ikujesz, co do tej pory osiągnęłaś i co dalej z twoim rozwojem zawodowym. Warto teraz zdać się na intuicję. Gdy połączysz naturalne talenty oraz kompetencje i wiedzę zawodową, to twoja kariera nabierze tempa. Ryby poszukujące pracy także mogą liczyć na sprzyjające okoliczności. Finanse: Dość stabilne, z niewielką tendencją zwyżkową, jeśli tylko dobrze wykorzystasz, droga Rybo, sprzyjającą aurę. Niektóre Ryby zmobilizują się do większej aktywności, aby poprawić swoją płynność �inansową. Niemniej nie będzie to ani łatwe, ani nie nastąpi szybko. Dobrym rozwiązaniem byłoby rozwijanie twojego naturalnego talentu. Tylko w ten sposób zapewnisz sobie stały, szczodry przypływ środków materialnych. Zdrowie: Warto wykorzystać sprzyjający czas na regenerację sił. Bardzo dobrze jeśli spędzisz kilka dni wolnych w SPA.

Miłość: Barany pozostające w długotrwałych, stabilnych związkach mogą liczyć na romantyczne chwile ożywiające namiętność. Samotne Barany czekają nieco frustrujące okoliczności w związku z nowymi znajomościami; może być intensywnie, ale burzliwie. Dla wszystkich Baranów walentynki mogą okazać się bardzo miłe, jeśli tylko wykażą się inicjatywą, spontanicznością i poczuciem humoru. Praca: Luty może okazać się dość nerwowy. Zatem lepiej przygotować się na wszystko: sprawdzić każdy dokument przed wysłaniem, dbać o narzędzia pracy – w tym także samochód, bo łatwo będzie o awarie czy nieprzewidziane, denerwujące straty, opóźnienia itp. Lepiej nie planować na ten miesiąc przeprowadzek. Jedynie Barany bezrobotne i jednocześnie poszukujące pracy skorzystają na tej aurze. Finanse: Dobry czas na wszelakie negocjacje, a także korzyści materialne płynące z aktywności umysłowej. Luty powinien być dość stabilny w sferze �inansowej, a nawet może przynieść niespodziewanie korzystne, rokujące na przyszłość pomysły i działania. Niemniej w tej sferze życia nie należy spieszyć się z podejmowaniem decyzji i braniem na siebie zobowiązań w sposób pochopny. Nie bierz kredytów. Zdrowie: Dość stabilne i silne. Lepiej unikać brawury i zrywów aktywności �izycznej, bo mogą zakończyć się niedyspozycją, a nawet długotrwałą rehabilitacją.

Miłość: Pierwsza połowa lutego nie będzie należała do najbardziej harmonijnych w sferze partnerstwa. Mogą znów dojść do głosu zadawnione urazy, na nowo wybuchnąć swary. Lepiej unikać w tym czasie rozstrzygających decyzji. Druga połowa lutego przyniesie romantyczny nastrój. W drugiej połowie lutego samotne Byki mają szansę na poznanie kogoś, kto na dłużej pozostanie w ich życiu. Praca: Luty będzie dla ciebie miesiącem wyzwań i stagnacji. Wyzwań, bo okaże się, że trzeba będzie znów uczyć się czegoś nowego; stagnacji, bo będziesz bardziej zmęczony rutyną i brakiem perspektyw, drogi Byku, niż zazwyczaj. Najlepiej ten czas wykorzystać na zaplanowanie, co dla ciebie jest priorytetem w sferze zawodowej. Czas sprzyjający realizacji twoich planów nadejdzie wiosną. Warto się do niego odpowiednio przygotować. Byki poszukujące pracy będą musiały uzbroić się w cierpliwość, o ile do połowy lutego nie uda się s�inalizować tego, co zamierzały. Finanse: Stabilne, niemniej z tendencją zniżkową, jeśli tylko nie zaczniesz żyć nieco oszczędniej. Jeśli chciałabyś poprawić swoją sytuację �inansową, to luty może przynieść inspirację, w jaki sposób to uczynić. Niemniej realizacja twoich postanowień, planów w tej sferze życia będzie natra�iać na najróżniejsze drobne, ale frustrujące przeszkody. Zdrowie: Uwaga na używki, złą dietę i przeziębienia.

Panna

Waga

Skorpion

24.08 - 22.09

23.09 - 22.10

23.10 - 21.11

Miłość: Walentynki mogą okazać się przełomowe dla wielu Panien obojga płci. Warto dobrze je zaplanować i spędzić z osobą najbliższą sercu i tylko we dwoje. Samotne Panny także mogą liczyć na miłe towarzyskie niespodzianki, choć lepiej nie dać się wciągnąć w sytuacje powrotu do tego, co już się skończyło. Praca: W lutym warto poświęcić więcej czasu na wery�ikację dotychczasowych osiągnięć zawodowych oraz na zaplanowanie celów na najbliższe kilkanaście miesięcy. Czas będzie ci sprzyjał w planowaniu rozwoju zawodowego zgodnego z twoimi talentami oraz aktualnymi możliwościami. Otaczająca cię aura wesprze także naukę, egzaminy, negocjacje i wyjazdy. Warto teraz szukać inspiracji i z rozmachem planować przyszłość zawodową. Jeśli będziesz polegać na sobie, zachowasz cierpliwość i nie stracisz z oczu wyznaczonych celów, nie zwątpisz w siebie, to uda ci się osiągnąć sukces, o którym marzysz. Finanse: Dość stabilne, ale mogą zdarzyć się nieplanowane wydatki osobiste. Może się zdarzyć i tak, że ktoś będzie potrzebował twojej pomocy �inansowej. Unikaj hazardu i tzw. „szybkich pieniędzy”, bo skończy się to katastrofą �inansową... Zdrowie: Trzeba będzie bardziej zatroszczyć się o swoje potrzeby: więcej snu, aktywny wypoczynek na świeżym powietrzu i zdrowa dieta pomogą utrzymać kruchy stan równowagi, a tym samym zdrowia.

Miłość: Luty przyniesie i odpoczynek, i nowe wyzwania - głównie za sprawą twojej, droga Wago, potrzeby pozostawienia przeszłości za sobą. Niektóre Wagi mogą podjąć decyzje o ostatecznym rozstaniu. Inne z kolei postanowią popracować nad obecną relacją. Samotne Wagi będą musiały jeszcze uzbroić się w cierpliwość, choć mogą pojawić się szanse na niezobowiązujące �lirty. Praca: Nie będzie to łatwy miesiąc dla spraw zawodowych. Przed tobą trudne chwile napięć, konfrontacji, wyzwań. Relacje z przełożonymi oraz współpracownikami mogą okazać się bardziej skomplikowane, a nawet niekiedy napięte do granic możliwości. Nie raz trzeba będzie wykazać się taktem, dyplomacją, by zażegnać kon�likt. Niektóre Wagi będą musiały zmierzyć się z zaniedbaniami z przeszłości i ponieść ich przykre konsekwencje. Możliwe, że w lutym pojawią się okoliczności zawodowe, na skutek których trzeba będzie zrezygnować z części osobistych planów. Finanse: Otacza cię aura sprzyjająca sprawom �inansowym, ale w lutym także trzeba będzie zmierzyć się ze swoimi słabościami, by nie nadwyrężyć budżetu. Najbliższe tygodnie mogą znacząco nadszarpnąć twój budżet. Możliwe także, że ktoś z twoich bliskich będzie potrzebował twojego wsparcia. Licz się z tym, że nie będzie łatwo odzyskać pożyczoną kwotę. Zdrowie: Warto zadbać o regularne i wartościowe pod względem odżywczym posiłki, a także ruch na świeżym powietrzu.

Miłość: Lutowa aura energetyczna przyniesie namiętność, potrzebę ożywienia bliskich relacji, ale także i konieczność zmierzenia się z oporną wolą partnerki/partnera. Tym razem okaże się, że lepiej użyć wdzięku i dyplomacji niż stawiać sprawę na ostrzu noża... Skorpiony obojga płci mają ogromną szansę, aby walentynki wspominać długo i bardzo miło. Praca: W pierwszej połowie lutego idealnie byłoby wziąć urlop i uciec od wszelkich obowiązków. Druga połowa miesiąca okaże się bardzo pracowita, wymagająca skupienia i rzetelności. Trwa znakomity czas na egzaminy lub ostatnie do nich przygotowania. Zakończą się sukcesem i otworzą przed tobą nowe możliwości rozwoju zawodowego, awansu społecznego. Unikaj jednak konfrontacji z przełożonymi oraz współpracownikami, ponieważ mogą wrócić dawne osobiste urazy i znów będziesz zmuszony wspiąć się na wyżyny dyplomacji, by je załagodzić. Finanse: Jowisz w twoim znaku urodzeniowym sprzyja sprawom �inansowym, ale nie oznacza to, że możesz dać się ponieść fantazji i testować granice. Warto natomiast wykorzystać sprzyjającą energetykę, by rozpocząć nowy etap w tej sferze życia. Jeśli tak zrobisz, to istnieje ogromne prawdopodobieństwo, że zbudujesz podstawy prosperity na najbliższe kilkanaście lat. Zdrowie: Bardzo prawdopodobne przeziębienia i niedyspozycje pokarmowe. Dobry czas, by rzucić nałogi. Odpocznij.


76 ~ po LEKCJACH

Good morning. What‛s the matter? Dzień dobry. Co się dzieje?

Have you got raised temperature? I think you suffer from food poisoning. What did you eat for supper yesterday? Masz podwyższoną temperaturę? Myślę, że mogłeś się czymś zatruć. Co jadłeś wczoraj na kolację?

Ok. I will check one more thing. Does it hurt when I touch here? Dobrze, sprawdzę jeszcze jedną rzecz. Czy boli, gdy tu dotykam?

Good. It isn‛t appendicitis then. I will prescribe you some medicine. You will feel better as soon as you start taking it. You don‛t have to stay in bed but don‛t overdo things. And I think that some fresh air will do you good. Dobrze. Zatem to nie zapalenie wyrostka robaczkowego. Wypiszę ci lekarstwo. Poczujesz się lepiej, jak tylko je zażyjesz. Nie musisz leżeć w łóżku, ale się nie przeciążaj. Myślę, że świeże powietrze dobrze ci zrobi.

Don‛t worry, I‛ll give you sick leave for three days. Nie martw się, wypiszę Ci zwolnienie na trzy dni.

2 lutego 2018


po LEKCJACH ~

I‛m not feeling well. I have got a terrible headache and I can‛t eat anything. I‛ve been vomiting the whole morning. Nie czuję się dobrze. Mam straszny ból głowy i nie mogę nic jeść. Przez cały ranek wymiotowałem.

I haven‛t checked temperature but I‛m feeling hot. I only had the Caesar salad and the macaroni cheese. But maybe you‛re right, because I kept this food in fridge for a few days, so maybe it wasn‛t fresh and good for eating. Nie sprawdzałem temperatury, ale czuję, że jestem rozpalony. Jadłem tylko sałatkę cesar i makaron z serem. Ale może masz rację, ponieważ trzymałem to jedzenie przez kilka dni w lodówce, więc może nie było już świeże i dobre do zjedzenia. No. I‛m feeling no pain. Nie. Nie czuję bólu.

Thank you for your help. I have only one more request. I need sick leave for today. Dziękuję za pomoc. Mam tylko jeszcze jedną prośbę. Potrzebuję zwolnienie lekarskie za dzisiaj.

Z wizytą u lekarza

77


78 ~ reklama

2 lutego 2018


reklama~

79


80 ~ reklama

2 lutego 2018


reklama~

81


2 lutego 2018


reklama~

83


Goniec 698  
Goniec 698  
Advertisement