Kundtidning för Valbo Köpcentrum 2019

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN VALBO KÖPCENTRUM

Vår vinkel på sommaren Ett magasin fyllt med mode och sommartips

Valbo öppnar upp för mer shopping Sid 4 Grilla med mästerkocken Jonas Sid 12 Louise hoppas på EM i Gävle Sid 20

Tävla och vinn presentkort Sid 3

På väg mot toppen!

Handelsplatser har i alla tider varit viktiga mötes­ platser. Vi har inte bara mötts för att köpa och sälja varor, lika viktigt har det varit att få ta del av nyheter och kanske till och med träffa personen som ska komma att bli ens livskamrat. Vi vågar tro att även Valbo Köpcentrum har haft den funktionen genom åren. Nästa år fyller vi 50 år och tar nu ett rejält tag om framtiden för att fortsätta att vara en av regionens viktigaste mötesplatser!

Tillsammans med vår fantastiska fastighetsägare Eurocommercial gör vi nu en stor satsning för att förnya Valbo Köpcentrum. Som du kommer att se i den här tidningen presenterar vi både en ny logotyp och ett nytt modernare formspråk för vår kommuni­ kation. Men framför allt har vi påbörjat en ombygg­ nation som ska ge en mer inspirerande upplevelse där mötet mellan människor står i centrum. Du hittar mer om våra planer på sidorna 4–6.

För egen del firar jag i dagarna ett år som centrum­ chef i Valbo. Det har varit ett fantastiskt roligt år. Inte minst har mina möten med alla driftiga människor som arbetar här i Valbo varit otroligt givande. Tidi­ gare i vår fick vi dessutom ett kvitto på att vi är på rätt väg. Handelns Utredningsinstitut (HUI) kart­ lägger varje år Sveriges större köpcentrum och 2019 har Valbo tagit ett rejält skutt upp från 21:a till 11:e plats. Med allt spännande som vi har på gång finns det ingen tvekan om att vi snart placerar oss på Topp-10. Med god marginal!

På toppen hoppas vi också att Louise Ekman och alla andra svenska deltagare placerar sig när U23EM i friidrott avgörs i Gävle 11–14 juli. Valbo Köpcentrum är stolt sponsor av tävlingarna. Läs om Louise här i magasinet och hjälp oss att heja fram henne till riktigt höga höjder.

Det är vi som är Valbo Valbo Köpcentrum är en levande och växande handelsplats. Butiker, caféer och restauranger tillkommer ständigt. Ibland försvinner någon också. Mycket spännande är på gång hos oss, det kan du läsa mer om i den här tidningen. Inför sommaren 2019 är det 66 butiker och 1 800 gratis parkeringsplatser som är Valbo Köpcentrum.

Välkommen till oss!

Apoteket B Young Bik Bok Cityfrisörerna Carlings Cassels Center Nail Cervera Clas Ohlson Cubus Curvy Collections Dea Axelssons Deichmann Din Sko Dressmann Dressmann XL Eat Elgiganten Phonehouse Espresso House Flash Frozt Gina Tricot Glitter Guldfynd Hem & Trend H&M Hööks Indiska Intersport Jack & Jones Jeansbolaget KappAhl Kicks

Kjell & Company Klockmaster Konditori & Café Madame Kronans Apotek Kitchen Lagerhaus Lekia Lindex Lyko Löthmans Skor MQ Nikita Hair Panduro Hobby Rituals Rusta Scorett Subway Synsam Sibylla Stadium Stora Coop Synoptik Systembolaget Telia The Body Shop Twilfit Ugglans Bokhandel Uncle Frank Ur & Penn Vero Moda Vila Volt Wayne's Coffee

Anette Lättman

Valbo Köpcentrum Sommar 2019 Ansvarig utgivare: Anette Lättman, centrumchef Valbo Köpcentrum. Text och produktion: Gomorron Reklambyrå.

Foto: Alexander Lindström, Daniel Bernstål, Christopher Svensson.

Upplaga: 45 000 ex. Med reservation för eventuella tryckfel och prisändringar. www.valbokopcentrum.se

Centrumchef, Valbo Köpcentrum

Foto framsida: Alexander Lindström. Leonies byxdress och hår­ band från KappAhl. Rockring från Lekia.

Trevlig sommar!

2 Valbo Köpcentrum

I den här tidningen delar vi några av våra vinklar på sommaren. Vill du dela din och ha chansen att vinna presentkort på 1 000 kr?

5 st vinner presentkort á 1 000:-

HÄNDER I VALBO

2019

Redan nu har vi en massa roliga events inplanerade för hela året. Håll utkik på våra sociala medier för ytterligare evenemang!

Gör så här: Ta en härlig, rolig, knasig eller ljuvlig sommarbild (eller film).

Lägg ut bilden/filmen på Instagram med en förklarande beskrivning och tagga inlägget med #valboköpcentrum och @valbokopcentrum

BALLONGFRENZIE

Tävlingen pågår till 31/7 2019. Du får posta hur många inlägg du vill under hela tävlings­perioden. En jury utser 5 vinnare löpande under tävlingsperioden, och vinnarna kontaktas via direktmeddelande. De vinnande inläggen kommer därefter att pub­liceras på våra sociala medier. Obs! Kom ihåg att du behöver ha en öppen profil för att kunna delta i tävlingen.

1 juni kl. 12–15 Den här dagen fyller vi köpcentret med ballonger.

Ballongskulptörer och shoppingtävling med chans att vinna presentkort!

BLOCKHOUSE PARTY 31 augusti kl. 12–15 Kickstarta höstterminen med storstadsfeeling.

Streetlounge, amerikanskinspirerade smakprover, godis samt mode.

Psst!

MINGELKVÄLL

Du följer väl oss på sociala medier @valbokopcentrum

Världens

GALLERIOR Det är inte självklart att störst alltid är bäst eller vackrast.

Men det är lätt att tro att det pågår en tävling runt om i världen om att vara den största gallerian. Det kan i och för sig vara svårt att veta om det är antalet butiker eller ytan som ska mätas. Här är i alla fall några av giganterna i jämförelse med Valbo.

25 september kl. 17–20 Massor av inspiration och mys inför den kommande hösten. Bubbelbar, ölbar och trubadur.

Modevisning, make over och goodiebags.

HALLOWEEN 26 oktober kl. 12–15 Rysligt rolig dag med pumpatävling, spökbus och halloweenpresent till utklädda barn.

BLACK FRIDAY 29 november Julhandeln drar igång med grymma erbjudanden från våra butiker. (Vissa laddar upp med nya erbjudanden varje dag under veckan.)

JULEVENT 7–8 december, 14–15 december (Lördagar kl. 12–16, söndagar kl. 12–16) Julstämning där du får träffa tomten och tomtemor.

Glöggstation, pysselhörna.

Världens största: Dubai Mall, 1 200 butiker, ska växa till dubbla storleken 750 000 kvm.

USA:s största: Mall of America, Bloomington, 520 butiker.

Kinas största: New South China Mall, plats för 2 300 butiker men alla är inte uthyrda.

Sveriges största: Mall of Scandinavia, 250 butiker.

Södra Norrlands största: Valbo, 66 butiker.

TOMTEKVÄLL

Köpis

19 december, öppet till kl. 22 Uppeshopparkväll för dina julklappsinköp i lugn och ro, proffsig paketinslagning och tävling om presentkort under kvällen.

Med reservation för ändringar.

Instagramtävling!

2020 firar vi

50 år

Valbo Köpcentrum 3

Visionsbilder: ElinderSten Arkitekter Illustration: ElinderSten Arkitekter

När den nya kundgången öppnas, kan man gå hela varvet runt.

Det blir smidigare att röra sig mellan butikerna.

4 Valbo Köpcentrum

Nya vinklar på Valbo Valbo väcker känslor! Som regionens största handels­plats är vi en stor del av många männi­ skors vardag och fest. Nu lyfter vi upplevelsen ytterligare med nya vinklar på shopping.

NÄR VALBO KÖPCENTRUM slog upp sina portar för första gången 1970, var det få av besökarna som egentligen visste vad de kun­ de förvänta sig. Idag har många av oss vuxit upp med ”Köpis” och har besökt otaliga liknande platser över hela världen. Shopping har blivit en del av vårt dna.

– Därför är det spännande att se hur vi nu tar ett nytt steg i vår egen utveckling, säger Anette Lättman, centrumchef i Valbo. Till­ sammans med vår fastighetsägare, som har ge­ digen erfarenhet av liknande förändringar, ska vi växla upp upplevelsen hos våra besökare.

– Vi tror starkt på Valbos fortsatta roll som den ledande platsen för shopping i regionen.

Anette beskriver omvandlingen som ett arbete som måste ske med varm hand, delak­ tighet och kärlek.

– Vi vet att väldigt många människor har en stark relation till Valbo. Den vill vi för­ stärka. Arbetet är indelat i etapper, där den första blir att öppna upp ett nytt stråk från

den senast byggda delen och runt så att den nya gången kommer ut vid H&M. Vi skapar ett bättre flöde i centrumet.

Under ombyggnadsperioden har några lokaler tomställts för att kunna flytta kund­ gången. När hela ombyggnaden är klar är målet ett tiotal nya butiker. 2020 beräknas arbetet med exteriören att påbörjas.

– Gemensamt för allt vi nu planerar är att vi vill skapa mötesplatser, sittytor, lekplatser och växtlighet. Vi kommer också att stärka vårt matutbud. Kort sagt – uppmuntra till möten mellan människor. Vi har dessutom sedan en tid tillbaka haft utbildningar, bland annat i service och bemötande, för perso­ nalen som arbetar här. Vårt mål är att besö­ kare och alla anställda ska trivas hos oss.

Det klassiska lotteri­ ståndet återuppstår i ny skepnad.

Valbo Köpcentrum 5

Älskade Valbo!

– Det som slog oss när vi började arbeta med Valbo, var att människor verkligen älskar den här platsen.

LINA GOLDÉN är uppdragsansvarig arkitekt på ElinderSten som arbetat med uppdraget att förvandla Valbo Köpcentrum. Även hon tycks ha utvecklat känslor för Valbo.

– Väldigt många har starka minnen av att till exempel ha handlat här med sin mormor, ”Köpis” är ett viktigt inslag i mångas liv och uppväxt. Men det är kanske inte lysrören i taket eller det spräckliga golvet man fäst sig vid. Nostalgin och de varma känslorna vi stött på handlar om andra saker.

ElinderSten Arkitekter är specialiserade på att utveckla handelsplatser. Lina menar att det är få såna i Sverige som har sån historia som Valbo.

– Det här var ett av de allra första köp­ centrumen enligt amerikansk modell som byggdes i vårt land. Vi vill nu utveckla Valbo till en plats som man vill vara på och en plats man vill upptäcka. Vårt koncept utgår från känslan att gå på en trevlig promenad där det finns lust och upptäckarglädje tillsam­ mans med nära och kära. Man ska kunna upptäcka nya detaljer vid varje besök, kanske dyker det upp saker som barnen kan inter­ agera med. Fortfarande ser vi mormor och

Familjerummet fräschas upp med lekfulla och spännande motiv på väggarna.

6 Valbo Köpcentrum

barnbarnet framför oss bland butikerna.

– Värmen vi känner kring Valbo ska återkomma i färgsättningen. Besökarna ska känna att de vill vistas där, därför har vi valt varma, sandfärgade nyanser. Som en kontrast finns den spetsiga V-formen som varu­märkes­ byrån BVD skapat för Valbo. Den breda gången i mitten – Torget – vill vi ge ännu mer puls och liv. Vi vill också öka och bredda utbudet av matställen, säger Lina. Och när vi öppnar den nya kundgången kan man gå hela varvet runt, det blir ett mycket bättre flöde.

– Vi har dykt djupt in i Valbos själ i det här arbetet, vilket har gjort att vi kunnat jobba med stort självförtroende tillsammans med fastighetsägaren Eurocommercial. De har bland annat varit väldigt tydliga med att de vill behålla lokala aktörer i Valbo.

Lina Goldén Arkitekt på ElinderSten

Toaletterna rustas från grunden.

Bord duka dig!

Foto: Alexander Lindström

Få saker sätter tonen på festen som dukningen.

Därför bad vi duknings­experten Malin Vester, som driver interiörstudion Vester Design, att inspirera oss med en midsommardukning.

Valbo Köpcentrum 7

SOMMAREN ÄR FESTERNAS ÅRSTID. Då är det högsäsong för studentmottagningar, bröllop, midsommarfirande … eller helt enkelt bara läge att samla släkt och vänner kring god mat och avslappnat umgänge.

– Det klassiska är att tänka blått och gult kring midsommar, säger Malin. Det kan lätt kännas lite instängt, tycker jag. Istället har jag låtit det gula och varma dominera tillsammans med guld och aprikos. Jag har också försökt hålla mig till runda former genomgående. Allt från potatisskålen som jag placerade i centrum av bordet, till runda snäpplocksburkar för sillen, runda tallrikar och inte minst en rund blomsterkrans som svävar ovanför dukningen.

– Att lyfta upp blommorna ovanför bordet gör att det blir bordsyta över till annat. Ofta är det ju mycket man behöver få plats med på bordet. En dukning ska vara funktionell.

Hållbarhet är viktigt för Malin och hennes kollegor som arbetar med att göra dukningar till bröllop, företag och privatpersoner.

– Jag tycker det är bra om det går att åter­ använda saker i dukningen. Här har jag till exempel använt kökshanddukar som servet­ ter. Det är inte heller nödvändigt att springa iväg och köpa allt nytt till en dukning. Är det en större fest är det mycket bättre att hyra glas, bestick och porslin än att köpa engångs­ produkter. Blommor gör otroligt mycket till dukningen, porslinet kan se helt annorlunda ut med en färgad duk och vackra buketter.

– Utgå från det du har hemma. Här var det trädgårdsstolar i rotting, så då använde vi tall­ riksunderlägg i samma material för att knyta samman naturkänslan. Kombinationen av gula solrosor och det guldiga tillsammans med naturmaterialen blev fin, konstaterar Malin.

– Ett annat bra tips är att tänka volym – att till exempel ha mycket av en sorts blom­ ma. När det blir mycket av något blir också temat tydligt. För många olika små detaljer riskerar att försvinna och dukningen kan se stökig ut.

– Lägg gärna lite extra omsorg på inbju­ dan, namnskyltar och personliga menyer.

Den typen av detaljer bidrar alltid till känslan och helheten.

Följ Malin och studion för inspiration och dukningstips på Instagram @vesterdesign

8 Valbo Köpcentrum

Duka som Malin

Cervera Linneduk från 230 kr, tallrikar 26,5 cm 119 kr.

Lagerhaus Champagneglas 59 kr, vinglas 69 kr, assietter 20 cm 299 kr/6 st, tallrikar 26 cm 399 kr/6 st, sittpuff 499 kr, sillburkar 29 kr, grytunderlägg 49 kr, servetter/kökshandduk 39 kr, bestick 399 kr, ljushållare/blomvas från 49 kr, salladsskål 199 kr och salladsbestick 199 kr.

Indiska Jutematta 399 kr.

Jeansbolaget Jeansjacka 1199 kr.

Synoptik Solglasögon Ray-Ban 1498 kr.

Rusta Rottingstolar 399 kr.

Coop Alkoholfri öl 9,95 kr, senapssill 17,95 kr.

Låt blommorna hänga i taket, på så sätt blir det mer plats på bordet.

» Jag tycker det är bra om det går att åter­ använda saker i dukningen. «

Man tager vad man haver!

Servera förrätten i små burkar – ett enkelt sätt att göra dukningen lite roligare.

Valbo Köpcentrum 9

Klassiker

Rackarunge är ett löjligt enkelt familjespel 199 kr, Lagerhaus

Perfekt för snittblommor eller som skål till godis. Alvar Aalto Collection Vas Opal 16 cm 1 499 kr, Cervera

VD VD @B @B @BVD

rt Valbo Presentko o lb ort Va nKtkort ksida Prese Frabmosida/Ba l a a t id V r s Presentkort – den perfekta presenten o K ort Bak enFtrkamsida/ s med över 65 butiker och restauranger. e r a P d 85,7mm incl. bleed) aksi (91,7mm Kort sida/B mm d) 85,7 cl. blee in Fram ,7mm m 85,7m . bleed) m incl

(91,7m

(91

m ed)m le m 54m l. b54 eed) inc incl. bl 54mm ,7mm(91,7mm incl. bleed) (91,7mm

(91

The Ritual of Karma presentbox 325 kr, Rituals

! s p i t t Presen m 4m 4 mm m mm 134m m 13 m m 2 mmm 13 m 2 m mm 22mm 2 mm

2 mm

m

3m

3 mm

3 mm

Skål!

Iittala Essence Dessert/ Champagneskål 31 cl 2 pack 338 kr, Cervera

m

3m 3 mm 3 mm

: MYK K: C CMY C0 YK:: : CMYK : MYK CM C0 0 CMYKC M : : 0 : 0 CMYK CMYK 0 YK 0 CC M0 CCM C Y0 CMYK: 00 K: CMYK: Y0 CMY C 20YKC: 20 MC020 M 0 M M K0 M :C 60 Y 0Y 0 K 0 C 85 CMYK 0 C 60 MC0 0 M 0 Y M 0 0 Y0 00 : 6 M 1 K C 0 0 K Y K 0 5 M M 0 Y 25 Y 25 M 10 C 85 C55 Y 20 K 1 10 K 0 Y M 5 Y 55 M 10 C0 8 Y 55 K 0 55K 0 K0 K Y 0 M1 K0 K 40 Y 55 K0 5 Y5 K 40 0 K4

Gant Park Avenue 32 1 790 kr, Klockmaster

Ekologisk, veganvänlig & alkoholfri

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av honungsmelon, gula äpplen, örter och citron. GodDryck No 1 89 kr, Systembolaget

10 Valbo Köpcentrum

Hugo Boss The Scent For Her EdP 30 ml 550 kr, Kicks

Foto: Christopher Svensson

Ulla-Britt Rosén och Sandra Rosén Gomez från Konditori Madame tittar in hos Uncle Frank och Gabriel Edelbrock.

Gammal och ny i Valbo Vad har en livsstilsbutik för män egentligen gemensamt med ett klassiskt café och konditori?

Kanske inte så mycket vid första anblicken ...

DÄRFÖR TUSSADE VI IHOP Gabriel Edel­ brock från Uncle Frank med Ulla-Britt Rosén och Sandra Rosén Gomez från Madame för att höra deras syn på saken. Madame är en av de äldsta fristående aktörerna och öppna­ de i Valbo 2003 medan Uncle Frank tillkom under våren 2019.

En uppenbar sak som båda har gemen­ samt är att de valt att döpa sina verksamhe­ ter efter personer.

– Vår tanke är att Uncle Frank ska upp­ levas som den goda vännen, släktingen eller kollegan som alltid finns där och ställer upp, säger Gabriel. Oavsett om det är dags för nyårsfest, grillning på gården eller en dag på stranden är ”Franken” där för dig. Vi arbetar medvetet med att personifiera Frank

i vår kommunikation och skapa en person i varumärket.

– När vi skulle öppna i Valbo var vi osäkra på vad caféet skulle heta. Vi vacklade fram och tillbaka mellan olika namn. Till slut sa designern som hjälpte oss med logotypen ”Nu får Madame ta och bestämma sig!” Och där­ med var namnet klart, berättar Ulla-Britt.

Båda butikerna menar att det skiljer en del mellan att driva verksamhet i City och i Valbo.

– Min känsla är att det är mer samarbete och dialog här, säger Gabriel. Vi är mer bero­ ende av att dra kunder till varandra. Sen är ju alla som jobbar här i stor utsträckning även kunder hos varandra.

– Vi försöker ha en familjär stämning mellan butikerna, säger Ulla-Britt. Men även

» Vi försöker ha en familjär stämning bland butikerna. «

kunderna och utbudet skiljer sig. I Valbo går klassiska bakverk bättre. Vi märker också att många stannar till för att fika här på väg till fjällen.

– Vi har anpassat vårt sortiment litegrann när vi märkt vad som säljer bättre i Valbo än inne i City, säger Gabriel. Sedan tar det kanske lite längre tid att bygga relationer på sällanköpsvaror, vi har ju inte haft öppet så länge än.

Trots att det skiljer en del mellan inrikt­ ningen på Uncle Frank och Madame, så är både överens om att det är extra roligt att driva butik eller café vid vissa tider på året.

– Semlor är stort för oss, säger Sandra.

När vår semla blev bäst i test senast så märk­ tes det tydligt. Kanelbullens dag är en annan höjdpunkt.

– Fars dag är en av våra bästa dagar på året. Även studentperioden med alla baler, då säljer vi många slipsar, flugor och skjortor, konstaterar Gabriel.

Valbo Köpcentrum 11

Namn: Jonas Lindberg Ålder: 28 år Familj: Sambo och en dotter Bor: Hillsjöstrand Gör: Handläggare på Försäkringskassan Matdröm: Kunna livnära sig på att arbeta med mat. På gården står en husvagn som Jonas bygger om till Food Truck.

Drömmat: Romantiserar känslan om att äta Street Food på en mörk bakgata någonstans i Asien.

Instagram: Följ Jonas på @familjmiddag

Låt grillningen ta tid Foto: Daniel Bernstål

Tänker du att grillat är snabbmat?

Jonas Lindberg har en helt annan syn på den saken …

12 Valbo Köpcentrum

Du vet väl att Stora Coop i Valbo har manuell fiskoch köttdisk! De hjälper dig att hitta rätt råvaror när du ska grilla.

Gremolata

4 portioner Grönt och grymt gott till allt grillat! Testa både på kött och fisk eller varför inte hal­ loumi? Eller doppa bara ett gott bröd i det!

» Många har alldeles för bråttom när de grillar. « REDAN NÄR VI KÖR UPP på gårdsplanen, ser vi att grillen är tänd. Det ryker svagt från grillkolen i skorstens­tändaren. Vi är hemma hos Jonas Lindberg, Gävles representant i Sveriges Mäster­kock 2019. Han ska bjuda oss på några av sina bästa grilltips.

– Jag tycker att man ska hålla det enkelt.

Grilla en sak i taget så att du har koll på vad du gör. Jonas låter självsäker och ödmjuk på samma gång. Han gick långt i Sveriges Mästerkock, slutade på en sjätteplats totalt.

Trots många utmaningar, ofta under stark tidspress, hävdar han att han egentligen inte lärde sig något på att vara med.

– Inte ett dugg. Man ska komma ihåg att det är underhållning det handlar om, det är inte en kockskola. Jag kunde laga mat redan när jag anmälde mig. Det som var kul var att hänga med andra som är lika matnördiga som en själv.

Grillkolen har varit tända i mer än en timme innan Jonas häller ner dem i grillen.

– Många har alldeles för bråttom när de grillar. Visst, har du gasolgrill kan du kom­ ma igång snabbare. Men låt då åtminstone gallret bli ordentligt varmt innan du lägger råvarorna på grillen.

– Fundera också på om du verkligen ska proppa grillen full med allt ni tänker äta.

Vissa tillbehör blir faktiskt bättre om du tillagar dem i ugnen eller på spisen. Grön­ saker smakar lika bra rumsvarma, så de kan du grilla i förväg. Eller lägga på dem alldeles i slutet när det grillade köttet ligger och vilar i 10 minuter innan det serveras.

Jonas lägger på en skiva fläskkarré på grillen. Enligt honom är karré det bästa köttet att grilla.

– Det är ganska förlåtande och inte lika känsligt för hur länge det får ligga på grillen.

Fettet i karrén gör också att den är bättre på att ta åt sig grillsmaken än ett magrare kött.

Jag föredrar dessutom att grilla stora bitar och det får gärna ta lång tid. Våga lägga på locket och grilla med indirekt värme så blir köttet saftigare.

– Men det viktigaste är att du grillar det du själv tycker om. Fisk, grönsaker, kyckling … det mesta går att grilla med bra resultat. Koncentrera dig på att grilla huvudråvaran till perfektion. Blanda inte in för många olika moment som kan få dig att tappa fokus under grillningen – sen är det bara att njuta!

1 kruka persilja 2 dl god olivolja 1 citron (skalet finrivet) 1 finriven vitlöksklyfta 1 tsk salt Gör så här: Finhacka persiljan och blanda med övriga ingredienser eller blanda allt och mixa till en slät sås med mixer.

Rostad potatis med citron och svartpeppar

4 portioner Frasig och krämig ugnsrostad potatis med citron, svartpeppar och buljong! Passar till ALLT! 6–8 potatisar (fast, tvättad) 0,5 dl olivolja 2,5 dl buljong, 1 tärning + 2,5 dl vatten (kyckling eller grönsak) 1 citron 2 tsk svartpeppar 0,5 tsk cayennepeppar 0,5 tsk salt Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Halvera potatisarna på längden och lägg i en ugnssäker form med snittsidan uppåt. Häll över olja och buljong. Krydda med svartpeppar, cayennepeppar, salt och riv skalet från 1 citron. Pressa ned saften från 1 citron.

3. Rosta i ugnen 20 minuter, vänd, rosta 20 minuter till. Vänd och rosta tills vätskan är borta och potatisen fått fin färg och krispig utsida.

Riven tomatsalsa

4 portioner Grymt gott till ett grillat bröd under tiden du väntar på maten!

3 tomater 1 schalottenlök 0,5–1 dl olivolja Salt Peppar Gör så här: Ta ett rivjärn och riv tomaterna och löken på den fina sidan på järnet. Blanda med olivolja och smaka av med salt och pep­ par. Ät på ett gott, gärna grillat, bröd!

Valbo Köpcentrum 13

Foto: Alexander Lindström

Sommark finns h Ge huden, håret och dig Vi har produkterna

Tips!

Se hur man stylar håret med saltvattenspray på @valbokopcentrum

När solen inte skiner!

Sommarens färger

OPI Suzi-san Climbs Fuji-san, OPI Arigato from Tokyo, OPI Another Ramen-tic Evening, 222 kr Kicks. Kicks Powder Brush, 169 kr Kicks. Kicks Beauty Bronzing Powder, 149 kr Kicks. ACO Solkräm SPF 30/50, från 139 kr Kronans Apotek. ACO Sun Face SPF 30, 129 kr Kronans Apotek. ACO Sun Soft lips SPF 25, 79 kr Kronans Apotek. St. Tropez, Brun-utan-sol, 200 ml, 259 kr H&M. 14 Valbo Köpcentrum

känslan os oss själv lite extra kärlek. som inspirerar!

Dry powder, finishing hairspray

Myggans fiende!

24K guld The ritual of Karma, hår- & kroppsspray 50 ml, 190 kr Rituals. Coconut exfoliating cream body scrub, 195 kr The Body Shop. Kokosnöt, 9,95 kr Coop.

Captain Fawcett, 24K Beard Oil, 215 kr Uncle Frank. Mr Bear Family, Hårvax, 219 kr Uncle Frank. Maria Nila Salty Mist, Saltvattenspray, från 239 kr Cityfrisörerna och Lyko. Kevin Murphy torrschampo 250 ml, från 279 kr Cityfrisörerna och Lyko. Mygga insektsgel 50 ml, 69 kr Kronans Apotek.

Valbo Köpcentrum 15

2

1

3

4 1. Linne 249 kr Lindex. Planta 349 kr Clas Ohlson.

Kruka från 89 kr Cervera. 2. Sandaler Musse & Cloud 599 kr Löthmans. 3. Örhängen 149 kr Indiska.

4. Svarta solglasögon 79,90 kr Glitter. Sol­glasögon Ray-Ban 1 599 kr Synsam. 5. Jeansjacka Levi´s 1 199 kr Jeans­bolaget. 6. Mönstrad skjorta 899 kr Volt.

7. Väska 399 kr Deichmann. Ananas 23,95 kr Coop.

8. Klocka Gant 2 190 kr Klockmaster.

5

16 Valbo Köpcentrum

Tre snabba om smycken Funderar du på att ge bort smycken i sommar? Guldfynd i Valbo vet precis vad som gäller och kan ge personliga råd. Vi lät dem svara på några frågor.

Vad är trendigt inom smycken i sommar?

Guld har blivit väldigt populärt, många av de klassiska smyckena som pärlor, Bismarck och kraftigare kedjor är också trendiga. Även att använda "lager" av flera olika halsband i olika längder och modeller. Färgade stenar nedsatta i smycken till vår/sommar. Är äkta guld och stenar alltid bättre än alternativen?

Ja, mycket bättre. För kvalitén och hållbarheten ska man välja äkta. Det är en investering som man kan använda i alla sammanhang. Äkta smycken kan man dessutom ge vidare i arv och de håller fortfarande samma fina kvalité.

6

7

Nu är det bröllopssäsong.

Morgongåva, hur ska man tänka där?

Morgongåva är ett minne man ska ge till den man älskar och därför bör man tänka personligt. Kanske något man kan använda varje dag, men även till finare tillfällen. Diamanter är alltid en stor favorit.

8

Valbo Köpcentrum 17

Allt för sommarens vilda lekar Sommaren är som allra bäst när den inte har några begränsningar.

När dagarna är oändliga och lusten att leka får fritt spelrum.

Törstsläckare

1

2

18 Valbo Köpcentrum

3

4

5

6

Hajaru?

7 1. Jeansjacka 349 kr KappAhl. Hårband 39,90 kr KappAhl. T-shirt 149 kr KappAhl. Läsk 34 kr, Wayne's Coffee. 2. T-shirt 99 kr Lindex. Hårspänne 39,50 kr Lindex. 3. Kickbike 599 kr Lekia. Fila-skor 399 kr Deichmann.

Byxdress 249 kr KappAhl. 4. Babyset 199 kr Lindex. 5. Sandaler Kavat 450 kr Löthmans. 6. Popcorn 8,50 kr Coop. Snacksbägare 6-pack 25 kr och mugg 49 kr Lagerhaus. Solglasögon 69 kr Cubus. 7. Byxdress 249 kr Lindex. Vattenleksak 39,90 kr Lekia. 8. Brassestol 129 kr Clas Ohlson.

8

Valbo Köpcentrum 19

Namn: Louise Ekman Ålder: 22 år Bor: Oppala Gör: Höjdhoppare, jobbar extra på lager Familj: Mamma, pappa, två systrar Drömhopp: När jag hoppade 185 cm en gång, kände jag att jag var ytterligare 5–10 cm över.

Hoppdröm: Att kunna leva på min friidrott.

Foto: Alexander Lindström

Louise är Gävles hopp i EM på hemmaplan

20 Valbo Köpcentrum

» Jag älskar att tävla, det är det bästa jag vet. «

Kajsa Bergqvist. Patrik Sjöberg. Emma Green.

Stefan Holm. Snart kan vi förhoppningsvis lägga ytterligare ett namn till listan över framgångs­ rika svenska höjdhoppare.

LOUISE EKMAN SIKTAR PÅ att tävla i U23EM i friidrott som avgörs i hemstaden Gävle 11–14 juli. Hon har tidigare klarat kvalgränsen 1,79 med god marginal. Hennes personliga rekord är 1,86. Men landslags­ ledningen vill veta att de tävlande är i form, därför gäller det att ha ett färskt godkänt kvalresultat.

– Jag har flera tävlingar på mig att klara kvalgränsen fram till EM, säger Louise.

Resultatmässigt är jag bäst i Sverige i min åldersklass och vann junior-SM senast.

Som många andra friidrottare började Louise med att träna och tävla i många olika grenar.

– Jo, jag tävlade i mångkamp, men så fick jag ont i en fot och kunde bara hoppa höjd.

Kastgrenarna var inte heller mina starkaste.

Eftersom jag är ganska lång blev det naturligt att satsa på höjdhopp.

Hon har haft samma tränare, Filip Reg­ nander, sedan hon var nio år. Förebilderna har varit Carolina Klüft och Kajsa Bergqvist och hon har faktiskt haft hjälp av bådas trä­ nare. Louise nämner två ytterligare faktorer som varit viktiga för hennes karriär.

– GD/GIF-olympiaden förstås. På vår sko­ la i Björke fick alla, även de yngsta eleverna på 6-års, vara med och träna inför GD/GIF. Redan då var det en av lärarna som sa till

mina föräldrar att jag verkade ha talang för friidrott.

– Min pappa har också varit viktig.

Han har hängt med på alla tävlingar och vi brukar kolla på det han filmar efteråt.

Det ligger förstås enormt många tränings­ timmar bakom Louises satsning. Vad är det som driver henne?

– Jag älskar att tävla, det är det bästa jag vet. Och träningen går ut på att alltid bli bättre, att få bättre resultat på tävlingarna.

Jag tycker inte det känns svårt att motivera mig. Jag känner inte heller att jag måste avstå från saker för att hålla på. Det kanske var nån gång när jag var yngre och kompi­ sarna skulle ut på fest, men inte nu längre.

På tävling tycks stämningen ofta vara god mellan höjdhopparna, trots att ni är konkur­ renter?

– Jag kan kanske uppfattas som lite sur på tävlingar men det är för att jag är fokuserad.

Vi som tävlar pratar absolut med varandra och har bra stämning mellan oss. Det händer ofta att vi bor tillsammans, och till och med delar rum, från olika länder på tävlingar.

– Men jag måste ha mina rosa strumpor när jag tävlar, annars fungerar det inte, skrat­ tar Louise. Några andra tics har jag inte.

Louise ser fram emot U23EM i Gävle jättemycket.

Missa inte U23EM i friidrott 11–14 juli på Gavlehov! gavle2019.com

– Det ska bli så kul att tävla på hemma­plan. Här känner jag mig trygg och säker och känner till allt runt omkring. Famil­ jen och mina vänner kommer förstås och tittar och stöttar mig på plats. Det blir bästa tänkbara tillfälle att hoppa riktigt bra.

– Jag hoppas att jag kan gå till final, om allt stämmer kanske det till och med kan bli medalj.

– Mitt långsiktiga mål är OS i Paris 2024.

Då är jag 26 år och räknar med att göra mitt livs tävling. Guldmedalj och världsrekord vore inte så dumt!

Sno stilen från Louise

Stadium Shorts Nike 378 kr, vindjacka 349 kr.

Intersport Skor Odyssey React 2 Nike 1 399 kr, sporttopp Nike 349 kr, linne Nike 249 kr, träningsbyxor Nike 399 kr.

Telia Apple EarPods 299 kr.

Valbo Köpcentrum 21

1. Rensa

2. Organisera

Vi kan kalla det Feng-Shui eller något annat, det spelar mindre roll.

Innerst inne vet vi nog alla hur bra det känns när vi gjort den där utrensningen av kläder som inte längre används.

Eller när alla ”bra-att-haprylar” som egentligen aldrig kommer till användning försvinner ur förråd och lådor. Lämna det du inte behöver längre till återbruk så kan någon annan få glädje av det. Galgar i metall, 5-pack 49,90 kr Clas Ohlson.

Var sak på sin plats. Det låter enkelt och det ÄR enkelt om du tänker till lite innan. Skaffa förvaringslådor i olika storlekar, pärmar och mappar. Märk upp dem tydligt så du slipper leta. Ännu enklare att hitta blir det om du har möjlighet att samla din förva­ ring på några få ställen. Ställ alla lådor i en hylla eller tillsammans i förrådet. Pärmar du behöver ofta kan stå framme, arkivpärm­arna kan lika gärna ligga i en låda. Plastbox Mini, 49 kr Lagerhaus.

n e l o s å p n a t n ä v I Solen lyser med sin frånvaro. Lågtrycken parkerar stadigt över dina semesterplaner … Hopplöst? Inte alls! Låt oss bjuda på några tips som kan släppa in lite ljus och luft i tillvaron. Och göra dig ännu bättre rustad att njuta av de soliga dagarna!

3. Planera

Vad passar bättre en regnig dag än att planera för en solig! Bläddra i reseguider, plocka fram ut­ flykts­kartorna, pumpa däcken och smörj kedjan på din cykel. På internet finns förstås oändligt med tips om saker att göra. Men känslan att bläddra i en inspirerande fotobok är oslagbar. Konsten att vara spontan och hitta nya upplevelser ligger ofta i att vara förberedd. I det här maga­sinet får du dess­ utom tips som gör att du kan planera ditt nästa besök i Valbo.

American Tourister, kabin­väska 55 cm, 999 kr Frozt.

4. Shoppa

Regniga dagar är som gjorda för shop­ ping. Låt den ta tid, ta pauser med kaffe, juice eller frukt. Vila benen lite extra när du lunchar så du orkar besöka alla du tänkt. Passa också på att kika in i den där butiken som du hittills bara skyndat förbi, vem vet vad du kan hitta där? Med över 65 butiker att välja bland är Valbo som gjort för en regnig heldag med inspirerande shopping! Frapino Vegan Blueberry, 54 kr Espresso House.

Ut & njut!

Eller så struntar du bara i att vara klok och strukturerad och ger dig hän åt att njuta av regnet istället. På med ett par schysta stövlar och ett regnställ som håller dig varm och torr. Spring ut och känn hur naturen omkring dig och du själv får energi av dropparna som faller!

Stenk Regnboots, 999 kr Scorett.

22 Valbo Köpcentrum

SKRIKA ETT SÄTT ATT STÄDA

SJÖNG TED VIKTIGT I FOTBOLL

FINNS PÅ VALBO KAN BÄRA

SES MÅNGA I SKOGEN TENNISTERM

SLÖDDER ELD FÖR VARNING

KUNDE BELLMAN

KAN SES I FALUN GÖR SIDLAYOUT

SKRAMLA DJUR I KYRKAN?

DET ÄR VIKTIGT FÖR MODELL

KOMMER I LÅDAN BRUKAR VI DE SMÅ

SAKNAR RUTIN

GÖR VI VÄL ALLA FLYTER LÄTT

KAN SES I DAMM

AMERITEATER- KANSK KUNG NYHETSBYRÅ

GATA I PARIS DE GAMLA GUDARNA

ETT MINDRE GIRAFFDJUR

LETA OVARSAMT RINGLAR FRAM I NATUREN

SERVERADE PÅ TÅG CARINA, DANSÖS

HAR STOR FLOTTA RESPEKTERA HONA I STALLET

BRÄNSLET DÄR SITTER KÄRNAN

TILLTALAR FINT MANSNAMN

DEN FÅR BRONS TAR HOPPARE

KRAGTYP & SPEL BADPLATS

FORNT RIKE LÄROANSTALTEN

KAN BLI GAMMAT FLYTER I SCHWEIZ

FINNS PÅ VALBO VERKLIG

SES MED NÅD KAN SES PÅ OCH TILL HÄST

VÅNING IBLAND BÖR VI OFTA VIKTIGA I ROCKGRUPPER GER OSS NYHETER NICK, AKTÖR

BABA MED RÖVARNA HÄNGS TVÄTT PÅ

ÄLDRE HUNDNAMN

GÖR MUNKAR

SOM EN SLÖFOCK

STÅR FÖR MOT JAN I ENGLAND

STADIGA

BRUKAR MYGGBETT

ÅTERPREFIX

D @BV @BVD @BVD

SOM EN BYRÅKRAT

85,7mm m m incl. bleed) (91,7m 85,7m bleed) m incl.

(91 mm,7m 85,7 . bleed) m incl

LODRÄT

HAR DONATOR

”TÄT” SKREV IVAR LO OM

VANLIG TEKNIK LUGNVATTEN

BATALJ

SES MED “AFTER” PÅ SKIDORT STELBENT NEDLAGT I LITAUEN

PARDANS FRÅN BRASILIEN

STÖRRE TÄTORT

Presentkort Valbo lbo Ko tkortrt Va n Prese Fra ida/Baksida ms o lb Kort rt Va Baksida a/ entko Pres Framsid ida t Kor ida/Baks s Fram

ANGER ÄGANDE ÄTS PÅ KALAS GRISANTAL I SAGA LAG

DEN SES PÅ GOLV STYRDE I ROM

MATDEN SPELAS FÖRVAR MED SVAL STRÅKE DRYCK

KALLAS KÖ UNDKOM I SODOM KAN SES NORRUT STYRS AV MOR

”DATORTÄNK” BRUKAR HA BÅT

FATTA BLIR HUS TILL SALU NUMERA

NICKEL I KEMIN SAGODJUR

MILITÄR LEDNINGSCENTRAL

SKRIVER SEKRETERARE SLÅ PÅ TVÄRSLÅ ÄR VISSA ORGAN ÄR KOPPARÖDLA

SEGT VIRKE

KLÄTTERVÄXT DEL AV SPEL VIKTIGT PÅ VARA ÄVEN I VALBO

LITEN VIT PÅ ISEN KLÄR HÅGINDISKA LÖSHET GÖR MAN I EKAN

TIDIGARE YTA ENGELSK GREVE

GARDNER PÅ BIO SES NU I HEMMEN

DELAD HALVÖ KLOCKSLAG

TYP AV SERVERING

FÖRHÄNGEN KAN BO I TALLINN

ÖRFIL SOM FÅGEL

DEN HÖRS PÅ OPERAN

DESTILLERA EN AV MUSERNA

ÖDESDIGER METALLÄMNE

KRYSSA DIG TILL SHOPPING!

(91,7m

m d) 54m . bl54 eemm ed) m incl incl. ble54mm (91,7m (91,7mm (91,7mm incl. bleed)

Skicka in lösningen (meningarna i de tonade rutorna), senast den 31 augusti 2019 till: valbo@newsec.se. Märk med ”Korsord” och ange ditt namn, adress och telefonnummer. Endast en lösning per person.

Vinnarna kontaktas senast 30 september 2019.

1:A PRIS Presentkort på Valbo Köpcentrum, värde 500 kr 2–10:E PRIS Tygkasse, värde ca 50 kr

4 mm 4 mm m 134mmm 13 mm m 2 mmm 13 2 mm mm 22mm

2 mm

2 mm

Valbo Köpcentrum 23

Öppettider: Vardag 10–20, Lördag 10–18, Söndag 11–18