Magazine n°39 Old Course Golf by Old Course Golf

j u i n

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j u i l l e t

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A o u t

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s e p t e m b r e

sum mer 15’ N°39

Sommaire

Edito // p.5 Interview // p.6 Nouveautés // p.8 Gastronomie // p.14 Zoom sur // p.16 18e ProAm des Ambassadeurs // p.10 Graine de champions // p.24 2e Unopiu Golf Cup // p.26 Mercedes Golf Cup // p.32 Plage Royale / Golf Plus // p.40 3e Minuty Golf Cup // p.44 Bien-être // p.48 3e Nice Matin Golf Cup // p.50 5e De Monspey Golf Cup // p.56 Mauboussin Golf Cup // p.62 Stratégie // p.68 Juniors // p.70 Technique // p.76 Agenda // p.78

Luka

Eliott

Mila

Nathan

L’arrivée du Printemps a été joyeusement fêtée au Old Course lors de l’inauguration du Parcours Pitch & Putt, baptisé le Petit Prince. Une ouverture lancée par la jeunesse du club courant à travers les fairways pour une miraculeuse chasse aux œufs de Pâques !

Spring was celebrated with fun and happiness at the Old Course during the Pitch & Putt inaugural ceremony : the « Little Prince » was christened. The opening was launched with all the young ones running accross the fairways, looking for precious Easter Eggs hidden away !

La création de l’Academy et de son parcours « Petit Prince » renforcent le caractère unique du Old Course en France et à l’étranger. La naissance du « Petit Prince » en 2015 perpétue la tradition de notre Golf. En effet à chacun des trois siècles traversés correspond la création d’un nouveau parcours et ceci depuis 1891 ! Proposer désormais trois parcours afin de créer de nouvelles vocations et donner la possibilité de jouer au golf dans les meilleures conditions, tel est l’ambitieux challenge de notre Club aujourd’hui. Du débutant au champion, le Old Course affirme sa volonté de rassembler tout en poursuivant sa quête de performance. Les nombreux podiums des jeunes de l’Academy et les victoires de l’Equipe Première nous incitent à poursuivre cette recherche d’excellence.

The new Academy and « the Little Prince » confirm that the Old Course Resort is the only one of its kind in France and in many countries abroad. The Little Prince ‘s birth in 2015 makes the Tradition survive : The Old Course has been through three centuries and each one corresponds th the creation of a new Course and this since 1891 ! Our ambitious challenge is to-day, according to the three courses, to inspire new vocations and to offer the best golf conditions. The Old Course main target is to bring up beginners and champions to a real success.

Un esprit de renouveau souffle sur le Old Course en ce début d’année 2015. La modification du tracé, la réfection des légendaires bunkers et l’installation d’un nouveau mobilier de parcours rappellent notre idéal de « confort » pour nos hôtes.

The Academy juniors’ excellent results and the First Team great performances can only encourage us to follow that direction : always look for the Best !

"La naissance du Petit Prince en 2015 perpétue la tradition de notre Golf"

A spirit of « New Look » has been floating over the Old Course since the beginning of the year : new design of its layout, ancient bunkers totally restructed and new set of golf furnitures to increase our guests ‘ confort !

Une année record s’annonce au regard des succès rencontrés lors du Pro-Am et des Classiques du début de saison. La venue de nouveaux partenaires prestigieux et la confiance renouvelée de nos « Must » nous incitent à poursuivre sur notre dynamique.

This year, the Pro-Am and different Classics were extremely successful . Our satisfaction is reaching the sky with new prestigious Sponsors joining us : Aviva, Roederer, MRE and Louis Sorridente. Our « Must » like Omega, Emera Napauto are renewing their faithfulness to our Club.

Le mois de Juin sera très riche en compétitions et de nombreuses Nocturnes telles que la célébrissime « Vie en Rose » n°5, viendront animer les douces soirées d’Eté au Old Course.

June will be fantastic : lots of tournaments and evening galas such as the famous « la Vie en Rose », will make us enjoy soft and lovely nights at the Old Course.

interview

hors limites Diana Luna Hormis le golf, quelles sont tes autres passions ? J’aime tout ce qui a un rapport à la maison. J’aime beaucoup la décoration intérieure. J’aime beaucoup aussi cuisiner, surtout la cuisine italienne (rires) ! Sur quel golf aimeriez-vous vivre ? Aucun. J’aime beaucoup changer. J’aime beaucoup visiter différents endroits… Je suis quelqu’un de curieux, j’apprécie de découvrir de nouveaux paysages. Donc je ne me vois pas rester tout le temps sur un même lieu. Comment vous imaginez-vous dans 20 ans ? Maman de plusieurs enfants. Et en famille, tranquille. En travaillant toujours dans le golf. Plus en compétition bien sûr mais toujours dans le milieu. Maintenant, je ne sais pas si j’aurais la patience d’épouser une carrière de professeur de golf (rires). Club de golf favori ? Je n’ai pas de préférence. J’essaie de conserver la même attitude avec tous les clubs. Votre truc pour vaincre le stress avant un départ ? Je ne suis pas d’un tempérament très stressée en général. Après pas mal d’années de compétitions, un départ dans un tournoi européen est quasiment banal pour moi. A vrai dire, il n’y a que sur le tee n° 1 du British qu’on ressent quelque chose de différent… Et puis bien sûr sur la Solheim Cup, que j’ai jouée en 2009. C’était quelque chose de fort. Malgré tout, je continue à travailler avec une psychologue sportive qui m’aide à bien appréhender la compétition. A ce titre, je travaille beaucoup sur le mental. 6

Nos ambassadeurs se dévoilent...

Victor Dubuisson Hormis le golf, quelles sont tes autres passions ? Mes passions sont la pêche, les belles mécaniques et passer du temps avec mes proches. J’adore pêcher du côté des Iles et à Mandelieu avec Pierre Cathala, un très bon ami pêcheur ! Je suis un grand mangeur de poisson, bien plus que de viande. Je relâche toujours mes prises, donc je ne mange jamais ce que je pêche. Mais le chapon est mon poisson préféré. Accompagné avec du vin blanc, de préférence le Chassagne Montrachet ! (rires) Un endroit favori, où tu te sens bien ? Le Golf du Old Course est une 2ème maison pour moi avec une belle famille à l’intérieur ! Au Cap d’Antibes, au restaurant « Le Bacon ». Les gérants de ce bel endroit sont comme ma famille et j’ai toujours plaisir à y aller quand je rentre quelques jours sur la Côte d’Azur. Personnes/valeurs les plus importantes dans ta vie ? Ma mère et ma petite sœur sont les personnes les plus importantes dans ma vie. Quel serait ton plus gros défaut ? J’aime la bonne nourriture et mon train de vie ne me permet pas de manger ailleurs qu’au restaurant. Je fais attention à mon bien-être et je gère mon alimentation. Coup de golf favori ? Le drive, sans hésitation ! Ton golf préféré ? Le légendaire Augusta National en Géorgie. Une petite astuce pour gérer le stress sur le parcours ? C’est assez compliqué, ça peut varier mais il faut essayer de toujours rester positif. Je ne me suis jamais dit sur un parcours que rien ne pouvait arriver car au golf, ce n’est pas possible ! (rires) 7

Nouveautés

le petit prince, une naissance

royale Tarifs Pitch & Putt

Green-Fees pour la journée Carnet de 10 Green-Fees Carnet de 20 Green-Fees

30€ 200€ 300€

Membre Academy 1500 €/an Accès illimité Petit Prince, 50% green fee Old Course & Grand Duc

Le Golf Old Course a inauguré son Pitch and Putt lors du week-end de Pâques. Débutant ou joueur confirmé, l’ensemble des golfeurs ont désormais le plaisir de jouer un parcours adapté à leur niveau de jeu. En inaugurant son nouveau parcours Pitch and Putt le lundi 6 avril, le Golf Old Course a donc fait le choix d’offrir des installations de qualité aux nouveaux joueurs et un centre de petit jeu exceptionnel. L’ouverture du Petit Prince apparaît comme le point d’orgue du projet ambitieux et révolutionnaire débuté au mois d’avril. En se dotant d’une Academy haut de gamme et en proposant 3 parcours totalement différents (unique en France), le Club entre dans une nouvelle ère en ce début d’année 2015. La chasse aux œufs ouverte aux élèves de l’école de golf affirme symboliquement la volonté du Old Course de promouvoir le golf en créant de nouvelles vocations et en laissant éclore les champions de demain.

Nouveautés

rencontre avec

Bertrand Schmitt

chef

compétiteur

C'est la passion avec laquelle nous vivons notre vie qui détermine l'ampleur de nos réalisations. Bonjour Bertrand, nous voilà au sein de votre nouvelle Maison. Comment est née votre passion pour la Cuisine ? Dès l’âge de 13 ans, j’ai fait mes premiers pas en cuisine dans le restaurant de mes parents à Strasbourg. Ils ont su me transmettre leur expérience et leur passion. J’ai réalisé que cela deviendrait mon métier. Cet amour de la Cuisine vous a permis de connaître de grandes Maisons prestigieuses. Pouvez-vous nous tracer en quelques lignes votre parcours ? J’ai eu le plaisir de travailler pendant huit ans auprès de Roger Vergé au Moulin de Mougins *** puis en 1995, comme sous-chef de Bruno Oger, au Majestic** et enfin comme chef des cuisines du Palace en 2010. Pourquoi avez-vous choisi aujourd’hui le Golf Old Course ? Après avoir passé des années à partager mon temps entre mes passions que sont la cuisine et le golf, j’ai le bonheur aujourd’hui de pouvoir les réunir sur un site historique exceptionnel ! Deux mois après votre arrivée, quelles sont vos premières impressions ? Depuis mon arrivée, mon équipe et moi avons connu de belles réussites telles que la semaine de Pâques et les nombreux weekends de Mai. La mise en place de nouveaux ateliers culinaires lors des compétitions m’ont permis de me rapprocher de la clientèle. Je suis ravi, c’est un début très prometteur ! Alors Chef, le Old Course côté coulisse ? Du caddy master au restaurant en passant par le club house, l’équipe du Old Course est conviviale et unie. La brigade en cuisine est très professionnelle, je m’y suis très facilement intégré. 10

Je vous invite à découvrir ma nouvelle demeure, la maison Old Course, pour continuer de vous faire partager mon amour de la cuisine et vous faire enfin découvrir ma passion du golf dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Parlons un peu golf, avez-vous le temps de jouer depuis votre arrivée ? Dès que je finis le service, j’aime aller jouer quelques trous en fin de journée. Le parcours est en parfait état, c’est un vrai plaisir ! Votre club préféré ? Le fer 7 serait mon plus grand allié. Je le maîtrise bien et il peut être joué dans toutes les situations. Votre meilleur souvenir golfique ? Au Old Course, il y a 4 ans, lors d’un scramble à 2 contre mon ami et président du Club du RC Lens Gervais Martel. Victoire en Play Off au 21ème trou ! Vos objectifs golfiques pour 2015 ? Mon seul objectif est de prendre du plaisir à chaque petit moment de libre que j’ai pour jouer. Le nouveau pitch and putt Petit Prince et le practice du Old Course seront de belles zones d’entraînement pour bien améliorer mon jeu. Vos projets au sein du Old Course ? Nos projets sont nombreux et prometteurs ! La carte a été refaite avec de nouveaux Plats « Signature de nos Ambassadeurs ». Le mois de Juin, un grand défi avec de nombreuses soirées prestigieuses. La Vie en Rose, soirée incontournable avec pas moins de 600 invités chaque année, une même dynamique et de nouvelles surprises ! La création de brunch durant la saison d’automne et sans oublier la réalisation d’une nouvelle cuisine dans quelques mois.

Nouveautés

Macaroni aux truffes

rencontre avec

Bertrand Schmitt

Carpaccio de saumon mariné à l'huile de citron et mangue

Salade d'artichauts

Fleur de courgette comme on aime

Burger du Old Course 13

gastronomie

Soupe de fraises à la mélisse et sorbet orange Recette pour 6 personnes Ingrédients 750 gr de fraises ½ litre de vin blanc sec 100 gr de sucre 60 gr de feuilles de Mélisse fraîches ½ litre de sorbet orange ou fruits rouges préparation La veille, faire bouillir le vin blanc avec le sucre. Infuser les feuilles de mélisse, laisser refroidir et garder au réfrigérateur. Le lendemain, laver les fraises et les égoutter. Oter les queues et couper les fraises en deux. Réserver au frais. Dressage Mettre les morceaux de fraises dans un saladier avec le sirop de vin blanc et la mélisse. Laisser macérer pendant 1 heure au réfrigérateur. Servir la soupe de fraises dans des assiettes creuses avec 1 boule de sorbet. Décorer avec les feuilles de mélisse. conseils du chef Il vaut mieux attendre la saison des fraises françaises, juteuses et sucrées. Attention les fraises sont fragiles et craignent la chaleur. Apprêtez-les sitôt achetées. Choisissez des fraises bien rouges et brillantes, sans taches. Une couleur terne révèle une trop longue conservation. Placez la barquette de fraises dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour laver les fraises, il faut les passer par petites quantités à l’eau fraîche sans retirer les queues. Les égoutter sur un torchon bien propre. vin conseillé Vin cuit de Provence ou un vin doux naturel (Muscat), très fin et très épicé, aux arômes de fruits secs ou un rosé Saint Julien de La Celle (famille Garrassin). Hostellerie les Gorges de Pennafort R25 83830 Callas Philippe Da Silva

Nouveautés

Cactus Club House

zoom

sur...

Que s'est il passé au golf ? L’actu du Old Course en ce début d’année 2015 est aussi sur les parcours ! Notre quête permanente du « confort » pour nos hôtes nous a incité à rénover l’ensemble du matériel de parcours. En bouleversant le tracé du parcours, l’ensemble de nos golfeurs ont le plaisir de jouer un Old Course aux lignes fluidifiées. Les nombreuses victoires de l’équipe Première et la formation chaque semaine des écoliers de Mandelieu et de Cannes au sein de notre Academy rappellent notre volonté de performance. La venue du Chef Bertrand Schmitt au sein des cuisines du Old Course et la nouvelle cuvée Minuty s’inscrivent dans notre quête de l’excellence.

Équipe Première

Nouvelle cuvée Minuty 281

Luxury vap

Sac de location série Taylor Made R15

RĂŠnovation des bunkers

Chaussures de location

Accessoires Srixon

Parc de voiturettes avec GPS

Putting Green de l'Academy

MatĂŠriel de parcours

Mobilier pour votre confort 17

du 5 au 8 fĂŠvrier

18 pro am e

des ambassadeurs 18

18e pro am des ambassadeurs

1// D es golfeurs de tous horizons se sont donné rendez-vous pour la 18e édition du Pro Am des ambassadeurs du Old Course 2// L ’équipe du pro Thomas Vander Clock composée de Freddy Moraldo, Maurizio Riganti et Christian Sollberger 3// L e golf en famille, Sébastien Mihel entouré de Gilles et Roger Bastoni et de Guy et Fanny Rangoni 4// E ntraînement sur le practice de l’Academy 5// L a jeunesse du Old course à l’honneur avec Roger Damiano 4

du 5 au 8 février

1// Les sportifs au rendez-vous 2// L’ambassadeur du Old Course 3// Birdy réussi 4// Position inconfortable… 5// Flora Peuch sous les conseils de son pro Rodolfo Di Bagnolo 6// Morgan Morali 7// Gilles Bastoni au Drive

18e pro am des ambassadeurs

1// Sébastien heureux 2// Sortie de bunker pour Clément 3// Birdy putt réussi 4// Laurène Ulivieri, Proette du Old Course 5// Sandie Moraldo 6// Check pour Adonis et Paul

du 5 au 8 février

1// J éroboam de Champagne Billecart Salmon sabré par Nicolas Billecart 2// Les drôles de dames 3// T out sourire autour de notre ambassadeur 4// E ric Buiron récompensé par Claudia Micallef 5// L aurene Ulivieri et Roger Damiano

18e pro am des ambassadeurs

1// R oger Bastoni, Sébastien Mihel et Guy Rangoni récompensés par Aurélie et Julie 2// N icolas Billecart félicite l’équipe de Roberto Mangifesta, Emmanuele Canonica, Gianluca Piredda et Luciano Flamini 3// L e Grand Vainqueur de ce pro-am Jean-François Lucquin entouré de Jean-Stéfan Camerini et Victor Dubuisson

18e PRO AM DES AMBASSADEURS du 5 au 8 Février 2015 1er Brut : J-Baptiste GONNET Adonis ASIKIAN Paul MARGOLIS Magnus KONOW 2

2e Brut : Raphael EYRAUD Serge MELCHIORRE Sandrine MORALDO Jean VIALLON 3e Brut : Franck LORENZO VERA Benjamin CADIOU J-Loup PECORARI Sophie JOFFO 1er Net : Barbara GENUINI Jacques BREITMAN J-Pierre ROUVET Didier STOFATI 2e Net : J-François LUCQUIN Daniel MAES Daniel WACHTEL Christophe KLEIN

3e Net : Morgan MORALY Sergio GAFFORINI Giuseppe ZINETTI Angelo MEDICI

189

193

177

183

184

juniors

graîne de

champion des frères, des rivaux, des partenaires, les mêmes passions : la musique et le golf

Sacha et Josselin écument les fairways du Old Course depuis deux ans déjà. Leur assiduité et leur persévérance leur ont permis de se positionner sur les plus hautes marches des podiums de nos compétitions.

Josselin - 12 ans HCP : 24,4 Q : Quel parcours vous a le plus marqué ? Josselin : J'ai aimé jouer sur le parcours du "golf de Mogador" à Essaouira (Maroc), c’est un très joli parcours face à l'océan mais exigeant en raison du vent. Q : Quel est votre meilleur souvenir en compétition ? Josselin : Cet hiver, le Old Course a organisé la champion's cup, permettant de réunir tous les anciens vainqueurs. J’ai rejoué avec Françoise, et à nouveau gagné. Q : Continuerez-vous à jouer au golf à l'avenir ? Josselin : Oui. Je m'entraînerai jusqu'à ce que j'atteigne l'index suffisant pour jouer dans la même partie que Victor, dans une compétition au Old Course, (en amical) pas à Augusta LOL :) :) :)

Sacha - 15 ans HCP : 20 Q : Quel parcours vous a le plus marqué? Sacha : Pour ma part, j'ai beaucoup apprécié le très beau parcours du "Old Thorns" dans le sud de l'Angleterre, qui était très technique. Q : Quel est votre meilleur souvenir en compétition? Sacha : Récemment,j'ai remporté un prix avec mon ami David à la compétition "Golf Plus". J'ai aimé la remise des prix, en soirée, sur la Plage Royale à Cannes. De jolis lots,un bel endroit !! Q : Continuerez-vous à jouer au golf à l'avenir ? Sacha : Bien sur, ce club est pour moi comme une deuxième famille, j'y connais tout le monde, et mon niveau de golf progresse régulièrement. 25

dimanche 22 mars

unopiu golf cup

2e unopiu golf cup

1// M aurizio Makovek, responsable de la communication chez UnopiĂš avec Victor Dubuisson 2// Josselin au dĂŠpart 3// L a famille Bastoni au grand complet 4// L e sourire au rendez-vous 3

dimanche 22 mars

1// Jacques Vandermander, Monique Bernardon, Roland Metzger et Thibaut 2// Concentration pour Paul Renaudot 3// Frederic Dehu, appliqué 4// Putt de gaucher 5// Sortie de bunker pour Maxime 6// Yannick Bastoni 7// Départ réussi pour Julien Maubert

2e unopiu golf cup

2e unopiu Golf Cup Dimanche 22 Mars 2015 1ère série : 1er NET : Pietro POSSENTI 2e NET : Jerome FERLITO 3e NET : Mathieu BERTI

39 37 36

2e série : 1er NET : Caroline LABOURIER 2e NET : Camille AUVITY 3e NET : Thiebaut CAYZAC

43 40 38

3e série : 1// Les heureux gagnants 2// Karim Sba et Sonia Bellone, vainqueurs des concours de drive

1er NET : Christian LAROQUE 2e NET : Josselin GRESSARD 3e NET : Stephen RIFFLARD

40 38 34 29

dimanche lundi 23 mars 26 mai

mercedes

Golf Cup

mercedes golf cup

1// Petite pause photo au départ du 1 2// Christophe Boheme, Eric Forissier et Christian Alorent 3// Minute VIP devant le sponsor 4// L’équipe de Frederic Ciance, Pascal Lubac, J-Ph Chevallay et Jules Tuariihionoa 5// Antoni Galuska, Olivier Agnes, Richard Sanchis 5

dimanche lundi 23 mars 26 mai

1// Drive au dĂŠpart du 1 2// GĂŠrard Massardier, Christian Sage, Laurent Tosto et Didier Breton 3// Dans la bonne humeur 4// En route vers les birdies

mercedes golf cup

1// L ’équipe de Robert Moskovits, Abdel-Kader Merakchi, Damien Durand et J-P Delaunay 2// L ’équipe féminine de ce tournoi 3// À nous les green ! 4// Swing en finesse pour Maeva

dimanche lundi 23 mars 26 mai

1// Christian Sage et Christophe Thomann 2// J ean-Claude Michel récompensé par Laure Lamure et Lionel Fromeur responsable du service évènementiel Mercedes 3// Atelier Mini-Burger par Christian 4// L'heureuse gagnante de l'initiation 2

mercedes golf cup

MERCEDES golf cup Lundi 23 Mars 2015

1ère série 1er Brut : CASELLA Remy 2e Brut : VINCENT José 3e Brut : MATTON Jean-Etienne 1er Net : CASAGRANDE Julien 2e Net : CASELLA Rémy 3e Net : EMERY Laurent

39 31 29 39 39 37

2e série 1er Brut : AZEMAR Matthieu 2e Brut : SAGE Christian 3e Brut : AGNES Olivier 1er Net : SAFAR Barthélémy 2e Bet : AZEMAR Matthieu 3e Net : MATHIEU Jean-Pierre

23 20 20 39 38 38

1// L es copains d’abord 2// C hristophe Thomann, Directeur de la filiale Côte d’Azur Mercedes, récompense le vainqueur en net 3// C hristophe Thomann et Jean-Pierre Mathieu

3e série 1er Brut : ABOU-MRAD Alexis 2e Brut: PRAT Hugo 3e Brut : PIACENTINI Pierre 1er Net : PRAT Hugo 2e Net: ABOU-MRAD Alexis 3e Net : PIACENTINI Pierre

19 17 13 43 40 36 37

dimanche 3 mai

plage royale

golf plus

plage royale golf plus

1// 1 40 participants se sont donnés rendez-vous pour l’incontournable Plage Royale / Golf Plus 2// J-Dominique Camerini et Maurizio Riganti 3// Véronique Roffe Vidal, J-Luc Naude, Sylvain et Isabelle Kochkanian 4// Edith et Claude Bracciali, Steve Rol et Laurine Desserne

dimanche 3 mai

1// Les copains d'abord 2// L e golf à l’effigie de la plage royale 3// Concertation pour les amis Gérard et Robert 4// Putt appliqué de Werner Kinderman sous le regard de ses partenaires Benno Werner et Joseph Ferstler 5// Gilda Vivarelli et Jordan

plage royale golf plus

plage royale / golf plus Dimanche 3 Mai 2015 1ère Série 1er Brut : Julien MAUBERT & Paul RENAUDOT 2e Brut: Olivier NOBLES & Frederic FUCHS 1er Net : Mathieu BERTI & Valentin CHIFFLOT 2e Net : Gilles GARFAGNINI & Stephane ALLECH 3e Net : Joris BERLINGERIS & Maxime LOUCHET

48 46 49 48 46

2e Série

1er Brut : Patrick MAGNANT & JPaul CHEVALIER 1er Net : Pierre LEBRUN & J-Christophe AUBERT 2e Net : Gillian MASSE & Josselin GRESSARD 3e Net : David CHARCHAUDE & Sacha GRESSARD 4e Net : Steve ROL & Laurine DESSERNE

1// L es lauréats de cette belle journée 2// C lement Raffaelli et Gilda Vivarelli vainqueurs du concours de drive 3// L es instigateurs de cette belle journée, Mario de sa Pereira et Claude Schmidlin 4// L es sourires de la Plage Royale

39 47 44 44 4 43

dimanche 26 avril

3 minuty

Golf Cup 44

3e minuty golf cup

1// La photo de famille du matin 2// Christophe Pechard, Cathy Chapolard, Antonio Kolenberg et Laurence Verhoest 3// Franรงoise Rousselet et la jeunesse du club, Thibault, Mathis et Josselin 4// Alain Librati, Sylvie Croccioni, Yulia et Slava Torbakov 5// Laurence et J-Pierre Rouvet, Jacques Breitman, Vincent Gilly 3 45

dimanche 26 avril

1// Approche de Michel Sigaud encouragé par Françoise Bourjon 2// Sortie de bunker pour Armand 3// Christian Laroque, Fabienne Vivien, Louis Sorridente, Marie Vo et Denis Deffit 4// Départ du 2

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3e minuty golf cup

3e MINUTY Golf Cup Dimanche 26 Avril 2015 1ère série hcp team de 0 à 6 : 1er Brut : Antonio KOLENBERG & Laurence VERHOEST 2e Brut : Christian SOLLBERGER & Claude BRACCIALI 3e Brut : Roger BASTONI & Patrick BYWALSKI 1er Net : Damien VERA FINOCCHI & Jerome SALEM 2e Net : Vincent GILLY & Jacques BREITMAN 3e Net : Fabienne et Yves ROUET

40 39 39 46 44 44

1// Les heureux Lauréats 2// P atrick Bywalsky et Roger Bastoni réompensés par M. Jean-Etienne Matton, propriétaire du domaine Château Minuty

2e série hcp team de 6 à 15 : 1er Brut : HC Jean-Etienne et M-Catherine MATTON Thierry AUTIERO & Christophe CALVIERA 2e Brut : David CHARCHAUDE & Sacha GRESSARD 3e Brut : Antoine BERNARD et Eric VERMESCH 1er Net : Frédérique SANGLIER & Nicolette MASSA 2e Net : Dominique MAUTIN & Hugo AZERAD 3e Net : Philippe et Mathilde CROS

35 35 34 48 44 43 47

bien-être par Christophe Pinna

ÊTRE FORT DANS SApour TÊTE Courir POUR GÉRER UN le bien-être MAUVAIS COUP

Nom : Pinna Prénom : Christophe Nationalité : Française Profession : Coach Sportif Date de naissance : 18 mars 1968 Handicap : 28,6 Club : Old Course Palmarès : Karaté : - 4 fois Champion du Monde toutes catégories 2000 - 2 fois vainqueur de la Coupe du Monde

- 6 fois Champion d'Europe - 2 fois vainqueur des Jeux Méditerranéens - 2 fois vainqueur de la Coupe de France - 6 fois Champion de France Distinctions : - Officier de l’Ordre National du Mérite - Médaille d’Or de la Jeunesse et des Sports - Médaille de l’Assemblée Nationale Française Site web : www.christophe-pinna.com

Chacun d’entre nous pratique certainement le golf pour de multiples raisons : le plaisir d’être en plein air, dans la nature, pour le calme souvent associé au lieu, pour la beauté des parcours, pour retrouver ses amis, etc... Mais avant toute chose, nous jouons au golf pour le plaisir et le bien-être qu’il nous procure. Dans cet article, il est justement question de la notion de bien-être. Afin de conjuguer santé et bien-être, nous allons profiter de l’arrivée des beaux jours pour parfaire notre condition physique. Cette dernière nous permettra d’évoluer de manière plus aisée sur le parcours et donc de manière beaucoup plus agréable. Pour cela, l’objectif est de réaliser entre 30 et 45 minutes d’effort continu à basse intensité. Cela peut aller de la marche pour certains, à la course en fonction de votre condition physique et de votre âge. Votre fréquence cardiaque doit globalement osciller entre 120 et 140 pulsations par minute. C’est très facile à surveiller si vous avez une montre cardio-fréquence mètre. Si ce n’est pas le cas, pas de panique, puisqu’il existe un moyen simple pour vous assurer d’évoluer dans la bonne zone. Petite astuce donc, vous devez pouvoir marcher ou courir tout en maintenant une conversation normalement. Si vous voulez continuer de pratiquer votre sport favori encore longtemps et dans de bonnes conditions, chaussez vos baskets ! 48

Pourquoi courir à basse intensité ? La pratique de la course à pied en effort aérobie procurera des effets bénéfiques reconnus. En voici quelques-uns : - un cœur plus résistant : le muscle cardiaque battra moins fréquemment au repos et sera davantage efficient à l’effort (augmentation du volume d’éjection systolique) ; - augmentation du nombre de globules rouges présents dans l’organisme pour faciliter le transport de l’oxygène dans tout le corps ; - amélioration de l’utilisation et de la synthèse du glycogène par les muscles ; - augmentation de la masse maigre (muscle) et diminution de la masse grasse ; - amélioration du système immunitaire ; - libération d’endorphines qui induit une augmentation de la sensation de bien-être ; - réduction du stress et de l’anxiété… Pourquoi 30 à 45 minutes ? Parce que nous allons travailler sur un effort dit aérobie. Cela fait référence à un exercice qui sollicite et améliore la consommation d’oxygène par l’organisme. C’est-à-dire que les muscles vont créer de l’énergie en utlisant l’oxygène inspiré. Sur cette durée, le corps va donc produire du glycogène, en le synthétisant dans un premier temps à partir des glucides (sucres) en réserve, puis dans un second temps en transformant les lipides (graisses). L’intérêt de ce style d’effort consiste à oxygéner son corps tout en brûlant les graisses superflues (lipolyse). Etant donné la durée de l’exercice cela apportera également un bien être psychologique, compte tenu de la sécrétion d’endorphine et de dopamine.

Pourquoi entre 120 et 140 pulsations ? Parce qu’en deçà nous ne sommes pas dans un effort à proprement parler et au-delà, nous ne sommes plus dans un effort de type endurance fondamentale. Il est vraiment très important de rester dans cette zone de rythme cardiaque, à défaut d’être totalement contre-productif pour l’objectif que nous nous fixons dans ce cas précis. Pourquoi un effort continu ? Il faut que votre effort soit continu et régulier. Ce qui implique de conserver le même rythme. Il est donc préférable de maintenir l’effort 45 minutes en marchant plutôt que de courir trop vite, s’arrêter, repartir… L’organisme doit s’adapter naturellement et ne pas être stressé outre mesure. En variant de manière trop importante votre rythme, vous passez à côté du bien être physique et psychologique que nous recherchons. Technique de course La bonne position du corps est très facile à trouver. Imaginez une personne qui vous retient un peu par les vêtements, votre corps va légèrement et tout naturellement s’incliner vers l’avant. C’est la position idéale. Epaules relâchées, regard droit devant, bras à moitié pliés. J’attire tout particulièrement votre attention sur les mains, qui doivent être complètement relâchées. En effet, une main contractée entraînera des tensions dans vos avant-bras, bras, épaules, nuque, dos et modifiera ainsi votre mouvement de balancier. Conseil de coach Je vous conseille de vous fixer un objectif simple pour la première séance. Par exemple 45 minutes en marchant. Si l’effort vous semble trop faible, mettezvous à trottiner la prochaine séance et ainsi de suite, jusqu’à maintenir une bonne vitesse de course. Pour la plupart d’entre nous, la vitesse de course en endurance fondamentale est comprise entre 8 et 11 km / heure. La récurrence idéale serait de deux séances hebdomadaires, mais si votre emploi du temps ne vous le permet pas, une seule vous apportera déjà un bienêtre incontestable. Point clé Pensez à bien vous hydrater avant, pendant et après l’effort. Cela va sans dire que l’hydratation doit se faire à base d’eau. Qu’elle soit minérale, de source ou du robinet, elle répondra parfaitement au besoin fondamental d’hydratation des cellules. Rappelez-vous également que la soif apparaît quand la déshydratation est déjà amorcée. Elle est donc un mauvais indicateur des besoins en eau de l'organisme.

En route pour le plaisir !

dimanche 10 mai

3 nice-matin e

Golf Cup 50

3E nice matin Golf Cup

1// Photo matinale sous un soleil radieux 2// Marie Odile Le Gal et Robert Renaudin 3// Theresita et Cornelius Den Heijer 4// Les Cathy’s, Faby et Françoise 5// Le golf, une hisotire d’amitié

dimanche 10 mai

1// Ignace Zito, Nicolas Contenceau, Olivier Cetra et Philippe Gacoin 2// G raine de stars Mathieu et Valentin 3// Gilles Bettoni, Richard Cattet, Christophe Carillon, Lionel Escoffier 4// Putting parfait

3E nice matin Golf Cup

3e nice matin Golf Cup Dimanche 10 Mai 2015 1ère série de 0 à 6 1er brut : J-C VERSIER & Christophe PECHARD 2e brut : Luka CRNJAC & Guy RANGONI 1er Net : Philippe et Amaury DUMAS 2e Net : Paul VALLIN et Thierry ZWAHLEN

46 45 48 45

2ème série de 7 à 15 1er brut : Pierre et Michel LEFEVRE 2e Brut : Ignace ZITO & Didier MAZENOD 1er Net : Laurine DESSERNE & Frederic VIVIER 2e Net : Franck EVELIN & Didier MAZENOD QUALIFIES

35 34 46 44

1// 2ème brut pour Guy Rangoni et Luka Crnjac 2// Philippe et Amaury Dumas, vainqueurs en net 3// L’ensemble des lauréats 4// Paul et Thierry... une équipe de choc !

Juniors : Mathieu BERTI & Valentin CHIFFLOT

Vivez une expérience golfique unique à l’île Maurice avec 2 parcours exceptionnels…

Anahita The Resort offre l’expérience golfique suprême d’un luxe tout simplement inégalé: celui d’avoir la liberté totale de choisir entre deux 18 trous extraordinaires… Entre terre et mer, découvrez l’inoubliable parcours 18 trous par 72 dessiné par le champion Ernie Els. Situé sur l’île aux Cerfs en face d’Anahita à 5 minutes de bateau, faites l’expérience golfique d’un parcours de golf 18 trous par 72 signé Bernhard Langer. A new lifestyle resort… T. +33 626 341900 - 230 402 2200 reservation@anahita.mu - www.anahita.mu

Dimanche 17 mai

DE MONSPEY golf cup 56

5e de monspey GOLF CUP

1// Petit déjeuner dans la bonne humeur 2// F rederic Dehu, Olivier Cetra, Christian Sollberger, Fabienn Guillot, Christopher et Christophe Noel 3// Encore une belle réussite pour cette édition 4// A mandine d’Aleo, Loris Dicerto, J-Claude et Ode Michel 5// Sylvain Rapuc, William Forgues, Mathieu Berti, Lucas Barbier

dimanche 17 mai

1// De nombreux joueurs récompensés 2// Christopher et Louis Sorridente 3// L ucas Barbier et Mathieu Berti récompensés par la famille De Monspey, Etienne, Sophie, Marine et Antoine

5e de monspey GOLF CUP

6e de monspey golf cup Dimanche 17 Mai 2015 Série Élite Paul RENAUDOT & Clément RAFFAELLI

1ère Série de 0 à 6 : 1er Brut : Joris BERLINGERI & J-Dominique CAMERINI 1er Net : William FORGUES &Sylvain RAPUC 2e Net : Nicolas BOHEME & Benoit GENTILINI 3e Net : Claude & Edith BRACCIALI 3

1// Denis Deffit et Marie Vo, 3ème net 2// Frédéric Dehu 3// Francois Xavier Boiteau et Jean Sebastien Coel

43 46 43 42

2ème Série de 7 à 15 : 37 1er Brut: FX Boiteau & J-Sébastien COEL 1er Net : HC J-Christophe DE MONSPEY & Antoine GIBERT 44 Francoise ROUSSELET & David CHARCAHUDE 43 2e Net : Loris DI CERTO & Amandine D’ALEO 42 3e Net Denis DEFFIT & Marie VO 42

DIMANCHE 24 MAI

mauboussin

Golf Cup 62

5e mauboussin golf cup

1// De nombreux fidèles pour la 5ème Mauboussin Golf Cup 2// P ierrick Bodet et Hervé Panossian accompagnés de Florence Fiscel 3// M oment de tendresse matinale 4// D avid et Eliott

DIMANCHE 24 MAI

1// P ause au bac pour Daniel Schwob, Madeleine et Raymond Chastel, Jacques Roblin 2// Hugo Azerad 3// François au départ 4// La girl team 5// René et Marie Elisabeth Blanco 6// Beau départ pour Raphael Maura

5e mauboussin golf cup

5e mauboussin golf cup Dimanche 24 Mai 2015 1ere serie hcp cumulés de 0 à 30 : 1er Brut : Maxime Louchet & Joris Berlingeri 2e Brut : Raphael Maura & Jerome Ferlito 3e Brut : Marc Bourguignon & Karim Sba 1er Net : Julien Maubert & Maeva Cathala 2e Net : Harold et Franck Filliat

42 40 38 48 42

1// Florence Fiscel et Robert Lockwood 2// F lorence Fiscel,Directice de la boutique Mauboussin de Cannes, entourée des lauréats

2e serie hcp cumulés de 31 à 56 : 1er Brut : Philippe Gacoin & Olivier Cetra 2e Brut : Denis Deffit & Thierry Autiero 3e Brut : J-Luc Vonesh & Hassene Nouisri 1er Net : René & Marie Elisabeth Blanco 2e Net : Dominique Mautin & Hugo Azerad Série Juniors : 1er brut : David Charchaude & Sacha Gressard 1er net : Josselin Gressard & Eliot Franchitti

33 26 26 44 42

35 49 65

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stratégie

Laurène ULIVIERI Tél : 06 01 02 96 29

STRATÉGIE DU TROU 7 du Petit Prince par Laurène ULIVIERI

Trou de 47 m avec un green surélevé, bien défendu par une bosse sur le côté gauche du green et peu profond. La précision est de rigueur !

Quelle que soit la position de drapeau sur ce green petit et défendu, il est conseillé de jouer la partie droite du green qui est plus large, plus profonde et plus plane. En vous plaçant sur le côté gauche du départ, vous vous ouvrirez l'angle sur cette partie. Pour les moins précis, cette partie pourra vous laisser un chip roulé facile (plat et court) vers le drapeau. De cette position vous pourrez faire rouler la balle avec un wedge sans contrainte sur cette partie plane.

Une fois le green atteint, un putt court de moins de 4 m, quelle que soit la position de drapeau vous attend. Les 2 putts sont assurés et le par acquis. Pour les attaquants, cette position de drapeau difficile peut vous laisser des situations compliquées qui demanderont beaucoup de toucher et de dosage avec des balles coupées ou lobées... à condition d'avoir un bon lie (bon placement de balle sur l'herbe).

Le joueur attaquant qui est resté court, se retrouve dans une position très difficile avec une balle dans un rough épais et un drapeau court après la bosse. Cela demande du dosage et un coup spécial qu'est le cut ou le lob... le par est loin d'être sauvé !

Le joueur attaquant le drapeau peut aussi se retrouver sous le green (à gauche ou derrière) dans un rough moins épais mais dans une position tout aussi délicate. Elle demande de lever la balle rapidement et de l'arrêter très vite...un vrai lob comme Victor sait si bien le faire ! Alors pour vous assurer un par sans problème, choisissez la sécurité ! À vos wedges ! 69

les

JUNIORS

grande

première

Le Old Course et ses professeurs invitent les écoliers à la découverte du golf dans le cadre des périscolaires

Tous les lundis et mardis après-midi, les élèves des écoles de Mandelieu et de Cannes sont invités à découvrir le Golf avec l'ensemble des professeurs de l'Academy.

1// Athéna 2// Roger et ses drôles de fillettes 3// E ntraînement sur le Putting 4// Luka 5// L es Baby Golf

juniors

un pôle d'entraînement

de haut niveau

CAP SUR LA RENTRÉE

2015-16

Ouvrir dès 2016 un pôle d’entraînement de haut niveau pour les golfeurs les plus prometteurs

La création de la Old Course Academy permet à notre Club d’affirmer sa volonté de former les golfeurs de demain. Loin de se limiter à sa célèbre Ecole de Golf, le Club souhaite ouvrir dès 2016 un pôle d’entraînement de haut niveau pour les golfeurs les plus prometteurs. Les nombreuses victoires de nos espoirs nous invitent à proposer dès la rentrée prochaine un programme adapté afin d’aider les jeunes azuréens à marcher sur les traces de nos Ambassadeurs Diana Luna et Victor Dubuisson. Avec des entraînements spécifiques, des installations « dernière génération », et des champions au service de futurs champions, le Golf Old Course s’inscrit désormais dans la lignée des « pôles espoirs » les plus ambitieux. Cap sur 2016.

intervention

de sportifs de haut niveau les parrains de l'academy

"Je suis heureux de transmettre mon savoir et mon expérience aux jeunes de l'Academy et ainsi leur faire partager ma passion du sport" Christophe Pinna quintuple champion du monde de Karaté

Victor Dubuisson 72

Diana Luna

Christophe Pinna

Une préparation sportive de haut niveau La préparation physique à l'école de golf sera obligatoire pour les élites et facultative pour les autres. Un joueur désireux d'atteindre le haut niveau devra obligatoirement passer par un renforcement musculaire à un moment dans sa carrière et plus cette préparation se fait tôt plus elle lui sera bénéﬁque plus tard. Notre programme de préparation physique spéciﬁque sera orienté sur le développement des qualités physiques suivantes : l'endurance, la résistance, la force, la vitesse, la souplesse et la capacité de coordination et de proprioception. 2 heures hebdomadaires seront au programme dont une sera encadrée par nos professionnels.

Une préparation physique exigeante Une condition physique de bon niveau se traduit par : - un bon développement des ressources énergétiques alactiques et aérobies. - une bonne qualité générale d’endurance musculaire. - des qualités de gainage et d’équilibre proprioceptif. - un haut niveau de force explosive en particulier sur le train supérieur. - des qualités d’adresse et de coordination. - une harmonie du développement musculaire général permettant une réelle prévention des blessures. - des qualités de rusticité, de pugnacité et de détermination, qui si elles ne sont pas purement physiques interfèrent fortement sur les qualités évoquées ci-dessus. 73

juniors

un pôle d'entraînement

de haut niveau

Un calendrier sportif rigoureux Un programme sportif intense sera mis en place dès la rentrée afin d’habituer les golfeurs aux rigueurs de la compétition. Des "olympiades" seront organisées tous les trimestres. Des tests techniques de golf (Putting, parcours strokeplay) et des tests physiques (tests FFGolf ) s’inscriront dans ce programme de formation.

Des champions au service de futurs champions

Un centre golfique unique en France

Tout au long de l’année, de nombreux sportifs de renom interviendront auprès des espoirs du Old Course. Nos Ambassadeurs Diana Luna et Victor Dubuisson partageront avec plaisir leur précieuse expérience alors que Christophe Pinna s’attachera à conseiller les jeunes golfeurs avec des programmes physiques et mentaux très spécifiques.

Avec la nouvelle Academy, le Club offre aujourd’hui quatre pôles d’entraînement qui vont permettre aux élèves de perfectionner tous les secteurs de jeu. Le practice avec son green d’approche ainsi que le Pitch and Putt offriront des outils de travail exceptionnels pour le petit jeu. Les jeunes golfeurs développeront leur science du jeu sur l’incontournable Grand Duc 9 trous et le célèbre Old Course 18 trous.

technique

L’Importance de l’angle d’attaque et du chemin de club au drive pour un gain de distance

Anthony Picard Tél : 06 84 63 40 62

OUI

non

avec anthony picard 1

Beaucoup de joueurs ont une forte tendance à « slicer » avec leur driver. Hélas cet effet est très peu puissant. Ce slice est souvent causé par une négligence des bases soit : grip, posture, alignement. Ces deux postures à l’adresse vont directement influencer l’angle d’attaque, en effet il sera plus simple de prendre une balle en remontant sur la photo de gauche que sur celle de droite.

Afin d’avoir un angle d’attaque remontant au drive il est important d’avoir les lignes d’épaules orientées vers le ciel et une balle bien placée en avant dans le stance. Afin de créer le meilleur swing possible il est important d’avoir les lignes d’épaules, de hanches et de pieds bien orientées vers la cible (voir photo n°3). Beaucoup de « sliceurs » ont tendance à avoir les épaules et les hanches à gauche à l’adresse. Le grip joue aussi un rôle crucial, un bon grip se prend dans les doigts et non dans la paume des mains. (Sur la photo n°3 la marque footjoy est apparente sur la main gauche contrairement à la n°4).

Voici la position à l’impact d’un joueur habitué à faire des balles de gauche à droite. Ci-dessus les chiffres mesurés par le TRACKMAN d’une balle tapée par un sliceur possédant une bonne vitesse de swing (93,6MPH) : - Portée de balle : 141 m - Distance totale : 161 m

Après modification du chemin de club (club path) et de l’angle d’attaque, voici le résultat d’un joueur de draw : - Portée de balle : 168 m - Distance totale : 203 m La comparaison entre deux trajectoires pour une même vitesse nous donne un gain de distance considérable (environ 40 m dans ce cas). Il ne vous reste plus maintenant qu’à taper en draw et vos parcours raccourciront considérablement. 77

LA VIe

en rose

N5 °

SAMEDI 4 JUILLET

DRESS CODE : BLANC & ROSE D J C O R T I

SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT AU 04 92 97 32 00