Spécial montagne : L’ultra-luxe
Les idées insolites
Les stations de ski selon Naef Prestige
Cover story :
Favoriser le développement durable
Évasions proches et pas si loin…
Brice Lechevalier Directeur de la rédaction
Des poissons dans les eaux devenues limpides à Venise ou l’Himalaya visible en Inde à 200 km de distance ? Le mal qui a frappé notre planète nous donne à réfléchir sur certains aspects de notre vie et de notre société. Nos habitudes de consommation et nos loisirs doivent-ils se réaliser au détriment de la planète bleue et générer autant de pollution ? Dans le domaine intrinsèquement lié à la nature de ce magazine, le voyage et les vacances, sans doute devrions-nous notamment donner plus de sens à nos déplacements. Voyager moins souvent, mais mieux. Le considérer non plus comme un moyen tendant vers un objectif mais comme une expérience en soi, à déguster tel un met rare et précieux. De préférence avec des acteurs pour qui le développement durable compte véritablement. Qui sait, l’un d’eux remettra-t-il au goût du jour les périples à travers des paysages merveilleusement calmes, que l’on peut admirer en prenant son temps dans une confortable roulotte tractée par des chevaux, rythmés par des étapes gourmandes et spirituellement captivantes… Sans aller jusque-là, les destinations et expériences que nous avons sélectionnées pour vous jouent la carte de la proximité pour leur très grande majorité, et de la préservation de notre environnement. Perchée sur les hauteurs du lac de Neuchâtel, la société de voyages ailes n’a ainsi pas attendu cette nécessité devenue tendance pour entretenir sa propre forêt, et continue de créer des voyages sur-mesure respectueux des pays visités. Ce numéro fait en outre la part belle à la montagne, composante essentielle de l’ADN des Suisses. À tel point que les sentiers de randonnée sont inscrits dans la Constitution helvétique ! Nous avons choisi cette montagne accueillante, vallonée, dominant les vignes et 18 trous, gorgée de surprises et de terrains de jeu pour les sportifs, révélant des pépites de bien-être pour tous les budgets, sans oublier une vue panoramique sur les sommets environnants. Avec en prime quelques conseils en matière de résidence si le séjour des vacances doit devenir celui d’une vie. Détendez-vous, le voyage commence, il va durer 80 pages.
Retrouvez-nous sur skippers.ch, Facebook et Instagram : skippersmagazine et skippersmagtravel.
Texte ) Brice Lechevalier
Ecoles, guides et bike hotels, Verbier s’est spécialisé l’été dans le plaisir à vélo sous toutes ses formes (vélo, VTT et leurs versions électriques). Son bike park comprend ainsi 8 pistes de différents niveaux, mais les accros d’enduro peuvent aussi débouler sur 213 km d’itinéraires spéciaux, et les familles pourront découvrir plus de 500 km de routes forestières balisées pour le cross-country ou l’e-bike. Verbier organise aussi la plus importante manifestation consacrée au e-VTT en Europe, le Verbier e-Bike festival, l’occasion de tester les dernières montures électriques pour avaler des kilomètres sur un deux-roues en montagne.
Tour du monde ? 40’000 km. Sentiers de randonnées balisés en Suisse ? 65’000 km. Malgré son image de petite île préservée, le territoire helvétique invite à partir à sa découverte à pied, potentiellement sur de longues distances, et de jolis dénivelés. Parmi les plus beaux itinéraires de grande randonnée, la Via Alpina, qui va de Vaduz (FL) à Montreux (VD) représente une aventure de 390 km en 20 étapes avec le franchissement de quelques magnifiques cols de notre pays.
myswitzerland.com/fr-ch/decouvrir/route/via-alpina
Le président de la ville de Zürich déposa en 1974 l’initiative populaire fédérale « Développement des chemins et sentiers » rejetée par le Conseil fédéral, l’idée fut alors défendue par le Parlement qui proposa un contre-projet pour inscrire la thématique des « chemins pédestres » dans la Constitution en 1979. A partir de là, les chemins et sentiers pédestres ne purent plus être bétonnés, préservant les paysages et l’intérêt de la randonnée dans la nature suisse. A découvrir notamment sur l’application SuisseMobile.
Le Val Bregaglia (Bergell) est une des vallées italophones du sud des Grisons, connue pour être la patrie de la famille d’artistes Giacometti, mais aussi pour ses pics de granit. Ils constituent un magnifique terrain de jeu pour les passionnée-s d’escalade expérimenté-e-s avec des parois de granit aux formes étranges, comme « la Fiamma » (la Flamme) sur l’arête nord du Piz Badile. Reconnaissance sur bregaglia.ch.
Parmi ses nombreuses expéditions, l’Himalaya tient une place à part dans le cœur de l’explorateur photographe américain Cory Richards. Sa dernière aventure sur l’Everest a fait l’objet d’une exposition de photos qui a convaincu la marque horlogère Vacheron Constantin d’en faire son ambassadeur, et de consacrer à ses exploits une série spéciale de son modèle Overseas.
8 étoiles porte-bonheur à Megève
« Du champ à l’assiette » en passant par les arts de la table, Megève récolte les fruits de sa persévérance et de son savoir-faire d’excellence dans le domaine de la cuisine de montagne. C’est ainsi qu’Anthony Bisquerra, chef à la Table de l’Alpaga, décroche une seconde étoile au Guide Michelin. Emmanuel Renaut au Flocons de Sel conserve sa troisième étoile, Nicolas Hensinger au Prima sa première étoile, et Julien Gatillon sa deuxième étoile au 1920 du Four Seasons Hotel. Pour le Chef Exécutif du Domaine du Mont d’Arbois, « avec désormais huit étoiles, Megève s’affirme résolument comme une vraie destination culinaire capable d’attirer une clientèle de gastronomes confirmés, c’est formidable ! Les étoiles ne sont jamais acquises, elles sont chaque année remises en cause »
Arosa Trail Run, Eiger Ultra Trail, Tour des Alpages d’Anzère, Swissalpine Davos, Glacier 3000 Run à Gstaad, Ultraks Matterhorn de Zermatt, Trail des Patrouilleurs de Crans-Montana, sans parler du mythique Sierre-Zinal… La course à pied en montagne connait un essor fulgurant en Suisse depuis quelques années, avec un calendrier rempli chaque semaine de l’été et de l’automne. Même si les événements ne peuvent avoir lieu pour cause de Covid, profiter de parcours balisés pour admirer le paysage à son rythme promet des sensations fortes. Suivez par exemple le chemin du Trail des Crêtes à Villars-sur-Ollon au départ de la télécabine du Roc d’Orsay, praticable de mai à octobre.
Service 5 étoiles en appartement au Royalp de Villars-sur-Ollon
La meilleure adresse pour des vacances réussies (ou des séminaires !) à Villars-sur-Ollon se décline en 5 étoiles « classique », mais également en 27 appartements de 90 à 350 m2 (équipés de 1 à 6 chambres et terrasses). Groupes d’amis ou familles peuvent ainsi se retrouver comme à la maison en bénéficiant de tous les services du Royalp, à commencer par son spa de 1’200 m2 (régulièrement distingué), sa vue sur les montagnes depuis la terrasse ou les plaisirs culinaires de ses Chefs : formules créatives, live cooking. A découvrir sur royalp.ch
Texte ) Bernard Pichon et Brice Lechevalier
GaultMillau nomme Les Trois Rois
« Hôtel de l’année 2020 »
Avec 19 points GaultMillau pour son restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, le Cheval Blanc dirigé par le Chef Peter Knogl, et 14 points pour sa Brasserie emmenée par le Chef Urs Gschwend, le Grand Hotel Les Trois Rois de Bâle est une adresse mythique qui possède déjà bien des atouts. Très remarquée, l’ouverture l’an passé de sa boutique florale Fleurs des Rois s’est imposée comme un concept unique dans l’hôtellerie suisse 5 étoiles et a renforcé son attractivité. A sa tête, Tanja Wegmann, a remercié GaultMillau au nom de toute son équipe, affirmant : « notre devise Rich in History, Young at Heart est vécue au quotidien, avec hospitalité, conviction ainsi qu’une immense passion. »
Les écoles hôtelières suisses figurent régulièrement aux premiers rangs des classements mondiaux, notamment l’École Hôtelière de Lausanne à nouveau sur la plus haute marche du podium. En 2020 en effet, la fameuse EHL a été élue meilleure école de management hôtelier du monde par QS, CEO World, et 2e par Educations.com. Dans son classement, QS place l’Institut de Glion au 3e rang (derrière l’Université de Nevada – Las Vegas), suivie de Les Roches (CransMontana) et Swiss Hotel Management School (Leysin).
Dans le contexte de la Covid-19 - et à l’instar de semblables initiatives à l’étranger - les acteurs du tourisme suisse (hôtels, restaurants, remontées mécaniques et transports publics, notamment) se sont entendus sur le lancement d’un label commun mettant en évidence la sécurité et l’hygiène de leurs membres. Cette déclaration « Clean & Safe » s’appuie sur les règles de nettoyage et de distanciation physique que chaque branche s’est assignée. Les hôteliers veulent que leurs clients se sentent en sécurité. Ils promettent des nettoyages en profondeur, allant jusqu’à la désinfection des cartes-clés. Ce label n’est pas délivré par un organe indépendant et n’est donc pas un label de certification, mais de communication, validé par l’OFSP.
Sommelier suisse de l’année
Œuvrant auprès d’Anne-Sophie Pic au restaurant du Beau-Rivage Palace de Lausanne, le jeune Edmond Gasser (30 ans) a été nommé « sommelier de l’année 2020 » du guide Gault & Millau Suisse. Son savoir-faire et son tact ont été particulièrement appréciés. Que les questions portent sur le goût ou le prix, il les aborde avec bienveillance, offrant aux convives des associations mets-vins sur-mesure en puisant dans une cave de 70’000 bouteilles.
Miroir de la Suisse dans toute sa diversité, ce coin de paradis entre glacier et vignobles brille par ses activités uniques au monde, ses paysages naturels à couper le souffle et la qualité de son accueil.
Indispensable bien-être
Texte ) Brice Lechevalier
Entre lacs et montagnes, la région de Villars-Gryon-les Diablerets-Bex domine le canton de Vaud dans la splendeur de ses 1001 facettes. L’authenticité des paysages vallonnés et parsemés de petits villages séculaires, les sommets majestueux et la richesse du terroir ont toujours inspiré les artistes et écrivains, à l’image du romancier suisse Marc Voltenauer dont le récent polar « Le dragon du Muveran » (sommet alpin culminant à 3’000 m) plante son fascinant décor à Gryon. L’adrénaline à toutes les altitudes, été comme hiver, en couple ou en famille, mais aussi le bien-être à tous les niveaux de confort, ainsi qu’une myriade d’activités culturelles et sportives expliquent sans doute pourquoi de nombreux vacanciers choisissent de revenir plus longtemps, voire de s’y installer ou d’y faire étudier leurs enfants.
Ambassadeurs du bien-être connus pour offrir la source d’eau thermale la plus chaude de Suisse, les célèbres Bains de Lavey permettent aux citadins de s’évader toute l’année. Plus exclusif et renommé internationalement, le spa de 1’200 m2 du cinq étoiles le Royalp à Villars-sur-Ollon se voit régulièrement distingué et comble les adeptes de wellness à chaque saison. Pourquoi ne pas tenter la cure de jouvence aux Bains de Villars, tout neufs, qui constituent une bonne alternative ? Exposée plein sud, cette station de moyenne montagne ouverte toute l’année siège sur un balcon naturel ensoleillé et entouré de forêts et lacs de montagne, bénéficiant d’un panorama propice à la détente. Son architecture se distingue par une subtile harmonie entre vieux chalets ancestraux et constructions récentes en bois et en pierre, où chacun trouve son bonheur. En contrebas, les communes viticoles de Bex et d’Ollon se distinguent par leurs 200 ha de vignes en coteaux d’où fleurissent des crus authentiques de réputation internationale. Le sentier des vignes permet aux randonneurs de déguster les produits au gré de leurs promenades. Les amateurs de Chasselas, Gamay et Pinot Noir peuvent dénicher des valeurs sûres, tout en découvrant des spécialités telles que le Garanoir, le Gamaret, le Sylvaner et le Viognier. Pour celles et ceux qui privilégient la dégustation sans effort avec tout le confort d’une bonne table, plusieurs restaurants étoilés et/ou bien notés au Gault & Millau font la fierté de la région, tels que le Jardin des Alpes à Villars ou le Café Suisse, la Palette des Sens, l’Auberge du Pont-de-Nant ou le St Christophe à Bex. Les plaisirs culinaires se dégustent aussi dans des restaurants de montagne plus modestes mais tout aussi accueillants et avec des produits raffinés, par exemple au Lac des Chavonnes, l’Etable, l’Auberge du Col de Soud, le Miroir de l’Argentine à Solalex ou le Cookie à Gryon. Pour compléter le paysage des bons vivants, la région compte aussi des fromageries d’alpage (ne partez pas sans avoir goûté au fromage l’Étivaz), des chocolateries et des brasseries artisanales. Souvenirs et cadeaux réussis pour les proches garantis, pourquoi pas un Bitter des Diablerets ou du sel des Alpes des Mines de Bex (les seules de Suisse dont les 15 km de galeries souterraines peuvent être visitées) ?
Sports en plein air
Un golf 18 trous à Villars face au Mont-Blanc ou l’ascension de Glacier 3000 pour admirer 24 sommets de plus de 4’000 m, et plus si affinité ?
Augmentez la dose d’adrénaline pour les contempler à 360° en empruntant le Peak Walk, le premier pont suspendu au monde reliant deux sommets (passerelle longue de 108 mètres accessible toute l’année). Pourquoi ne pas se laisser tenter également par l’Alpine Coaster, la plus haute piste de luge sur rails du monde. Outre les greens et l’or blanc qui illustrent la variété des activités du pays, ce rectangle magique des montagnes comporte plusieurs zones naturelles protégées laissant tout le loisir de profiter des nombreuses activités dans un cadre préservé et naturel, parfois aussi tranquilles que la baignade, la pêche, ou le paddle, bien loin du chaos urbain. Suivez aussi les sentiers didactiques (pierre, sel, eau, histoire de la terre, etc) ou tentez une chasse aux trésors ou une plongée dans les jardins botaniques, voire un tour pédestre (Muveran, L’Argentine, Massif des Diablerets…).
Les sportifs apprécient les 500 km de sentiers de randonnée balisés et les 120 km de sentiers de trail, qui peuvent être déclinés en deux roues à travers de nombreux cols alpins et itinéraires de VTT, avec piste de descente, pump track, et stations de recharge pour les vélos électriques.
Voyage dans le temps
Pour joindre l’utile à l’agréable, la carte Free Access offre l’accès tout l’été à plus de 30 transports de montagne et activités de sport et de loisirs à tous les hôtes séjournant en hôtel, chalet ou appartement. Très pittoresque et pratique, le train à crémaillère permet de rejoindre facilement les lacs de montagne et les points de vue.
Enrichir les activités physiques par des activités culturelles s’inscrit de plus en plus dans les tendances des vacances qui comptent. La force de la culture et des traditions locales de la région de Villars-Gryon-les Diablerets-Bex rendent cette soif d’expérience naturelle. Les noms des lieux incitent à eux seuls à les découvrir : Pyramides de Gypse du Col de la Croix, sentier de la pierre, miroir de l’Argentine, marmite glaciaire de Bex et géotope du Chablais. Même le petit village de Saint-Triphon sonne comme une invitation au voyage dans le temps : la pierre de Saint-Triphon était déjà utilisée dans l’antiquité et ses glaisières exploitées du temps des Romains, permettant la construction de nombreux édifices à travers toute la Suisse. Ses carrières de marbre noir ont ensuite fonctionné du XVIe au XXe siècle.
Plus d’infos sur villars-diablerets.ch
Depuis plus de 50 ans, la Fiduciaire & Régie Turrian met un point d’honneur à offrir à ses clients un service de qualité adapté aux besoins particuliers de chacun.
En exclusivité pour vous, des biens rigoureusement sélectionnés : chalets, appartements, terrains équipés, locaux commerciaux.
Nos principaux domaines d’activité sont - Transactions immobilières - Expertises - Gérance et location - Tenue de comptabilité - Administration de PPE - Conseils fiscaux
Avenue Centrale 142 - 1884 Villars-sur-Ollon
+41 24 496 31 00 - info@turrian.ch
WWW.TURRIAN.CH
SUR LA CARTE DE CRANS-MONTANA EST APPARU UN ÎLOT DE SUPER-LUXE ÉMERGEANT DU PLATEAU DE PLAN-MAYENS.
Quand l’esprit super yacht s’applique au chalet dans une oasis de sapins à deux pas de tout.
Texte ) Brice Lechevalier
Cette nouvelle signature dans l’hôtellerie très haut de gamme possède des navires amiraux à Courchevel, Gstaad, Megève et maintenant Crans-Montana, mais également au bout du lac Léman et à Corfou depuis cet été. Comme pour toutes les bonnes idées novatrices, il suffisait d’y penser : mettre à disposition d’une clientèle très exigeante et fortunée le service des hôtels cinq étoiles dans un chalet ou une villa aux normes exceptionnelles. A Gstaad où Ultima a ouvert son premier hôtel et résidences en 2016, l’établissement a été élu parmi les meilleurs hôtels de montagne et de Suisse mais aussi reçu le prix de l’hôtel avant-gardiste de l’année du magazine GQ. Inauguré ensuite en décembre 2018, Ultima Crans-Montana a introduit la philosophie des chalets ultra-luxe, à un niveau sans équivalent dans les Alpes. N’imaginez pas moins de deux chalets entièrement
indépendants de 4’500 m2 avec un spa monumental de 1’000 m2, un chef à domicile, une salle de cinéma high-tech sans oublier naturellement un concierge à disposition. Outre un service sur-mesure, le confort absolu fait partie de l’ADN Ultima, symbolisé par les lustres en cristal Baccarat, les cheminées majestueuses habillées de bronze, les têtes de lit en cuir capitonné ou les salles de bains en marbre et textiles luxueux.
L’exclusif sans être isolé
Pour celles et ceux qui privilégient la discrétion et rester à l’abri des regards dans un endroit très exclusif, il existe des adresses luxueuses mais la plupart du temps coupées du monde. Avec l’Ultima Crans-Montana, la clientèle apprécie de pouvoir se sentir seule au monde dans un cadre exceptionnel, à deux minutes du centre-ville, tout en pouvant chausser les skis directement depuis la propriété. Entourée d’arbres, personne ne peut la voir depuis l’extérieur. Quant à ses résidents, ils jouissent d’une vue dégagée sur la vallée et les montagnes, en pleine nature, sans être dérangés. La propriété se compose de quatre chalets, dont les deux plus petits logent le personnel, en permanence à disposition. Avec ses onze suites (et deux dortoirs pour les enfants qui peuvent en accueillir
chacun entre cinq et huit), le plus grand chalet s’avère idéal pour les réunions de familles ou les séjours entre amis et s’étend sur 3’850 m2 Très haut de plafond, ses spacieux salons en enfilade enchantent le regard avec leurs impressionnants lustres, leurs canapés en velours et leur mobilier extrêmement soigné en général. En entrant dans le séjour principal, le design du bar renforce l’ambiance d’hospitalité sereine et efficace du lieu. Relié directement à l’Ultima Spa & Clinic, sa palette d’activités d’intérieur comprend en outre une salle de billard, un studio de yoga, un fitness entièrement équipé, sans parler de la simple contemplation du panorama à travers les grandes baies vitrées. Egalement connecté au spa mais plus intimiste (820 m2 tout de même), le deuxième chalet offre aux occupants des six chambres tout le confort moderne pour des vacances épanouissantes. Sa cuisine entièrement ouverte permet aux invités de recevoir dans une ambiance chaleureuse et conviviale, quand ces derniers ne préfèrent pas discuter dans le lounge à cigares ou s’isoler dans le grand bureau high-tech très cosy dont la méridienne invite à se plonger dans un film ou l’un des livres de la bibliothèque. Jardin savamment entretenu, terrasses multiples et magnifique piscine complètent le tableau.
Chef et ski-service
Dans tous les domaines, le service est proportionnel à la hauteur des sommets qui entourent la station. A ce niveau de prestation, la clientèle s’attend forcément à du sans faute. Or, après la première saison, de très nombreux convives ont réservé pour la suivante à l’issue de leur séjour. Les vacances furent en tous points couronnées de succès, elles se sont juste avérées trop courtes et ont déclenché une irrésistible envie de remettre le couvert. Il faut dire que la brigade de cuisine officiant sur place a été formée auprès des meilleurs Chefs, capable de recréer les expériences culinaires des plus grands noms. Au sein du groupe Ultima, les établissements ont déjà collaboré avec Duchessa à Genève, Coya ou Georges Blanc (triplement étoilé) à Gstaad, et font appel à des Chefs privés sur demande. L’hiver, moniteur et ski-valet sont aux petits soins avec petits et grands. Les pistes n’attendent que vos spatules, juste en franchissant le portillon de l’autre côté des conifères. Eté comme hiver, on a vite fait de prendre goût à l’ultra-luxe de l’Ultima Crans-Montana.
LE SOMPTUEUX SPA DE 1‘000 M2 COMPREND UN HAMMAM TRADITIONNEL, UN SAUNA, AINSI QUE PLUSIEURS LITS DE FLOTTAISON. CE LIEU UNIQUE DE RELAXATION EST DÉCORÉ AVEC LUSTRES EN CRISTAL BACCARAT, DES MARBRES KELSEY GREY ET BAHIA BLANCA ET DU TECK PONT DE BATEAU INCRUSTÉ.
Michel Reybier Hospitality
À la montagne, à la plage, à la campagne, dans les vignobles ou en ville, l’hôtellerie suisse de luxe a son challenger. Le bien-être est son leitmotiv.
Texte ) Brice Lechevalier
Yachtman averti qui a débuté sa carrière en France avant de jeter l’ancre au bord du Lac Léman, Michel Reybier a d’abord conquis la Genève internationale et ses illustres visiteurs il y a plus de dix ans avec son premier navire amiral, La Réserve Genève. Idée de génie aussi ludique que pratique, son célèbre et très élégant motoscafo vénitien à disposition des clients du cinq étoiles et de ses restaurants relie le centre-ville ou la Société Nautique de Genève en 9 minutes, synonymes d’évasion et de détente sur l’eau. Cette démarche atypique envisage chaque adresse comme une histoire à part entière, bien au-delà de la décoration et de l’architecture, qu’il renforce aujourd’hui par une perspective beaucoup plus forte. « Le contexte actuel nous a tous conduits à nous recentrer sur l’essentiel, le bien-être et la santé. Ces deux dimensions ont toujours été au cœur de ma vision holistique du mieux-vivre, déclinée
La Réserve Genève - Hotel, Spa And Villa
La Réserve Eden Au Lac - Zurich
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa - Interlaken
Bellevue Palace - Berne
Crans Ambassador - Crans-Montana
Intercontinental - Davos
Schweizerhof - Zermatt
Mont Cervin Palace - Zermatt
Hôtel Monte Rosa - Zermatt
La Réserve Paris - Hotel and Spa
La Réserve Paris - Apartments
La Réserve Ramatuelle - Hôtel, Spa and Villas
La Réserve À La Plage - Ramatuelle
La Maison d’Estournel - Saint-Estèphe
La Chartreuse De Cos d’Estournel - Saint-Estèphe
APPLIQUENT LA VISION HOLISTIQUE DU MIEUX-VIVRE.
dans toutes nos Maisons, avec l’appui des experts médicaux et wellness des spas et cliniques Nescens et du Swiss Medical Network. Notre promesse d’harmonie et de plaisir repose avant tout sur un mode de vie sain, une nutrition équilibrée, un sommeil de qualité et suffisamment d’activité physique ». Ceux qui le connaissent bien rapportent d’ailleurs qu’il privilégie l’humain, la simplicité et la complicité, et développe dans ses hôtels un esprit propice aux instants de bonheur et de partage.
Déjà une quinzaine de bonnes adresses De Genève à Zurich en passant par Bern, la vision portée par Michel Reybier Hospitality rend palpable un savant mélange de détermination et de singularité, d’audace et de respect. Quel autre indépendant franchit si allégrement la Sarine tout en prenant en parallèle de l’altitude ? Son label plane au-dessus de CransMontana, Davos et Interlaken, renforcé depuis peu par une formidable trilogie à Zermatt : l’iconique Schweizerhof ainsi que les Seiler Hotels (Monte Rosa et le Mont Cervin Palace, voir page suivante). Chacune a sa personnalité, mais toutes expriment la vision personnelle de Michel Reybier : des lieux rares, uniques où l’on se sent bien, des moments mémorables à vivre tout naturellement, des expériences extraordinaires qui se dévoilent secrètement, la volonté affirmée d’offrir le meilleur. Cette diversité du temps précieux à déguster à son rythme s’est déclinée sur un triangle magique chez nos voisins hexagonaux entre Paris, la Côte Atlantique et la Côte d’Azur. Saint-Estèphe et Ramatuelle ne sonnent-ils pas comme autant de promesses de plaisirs entre proches ? Gérer, développer et innover sont les domaines d’expertise d’un groupe tourné vers la construction de marques pérennes. Son fondateur y exerce ses missions tantôt en tant que propriétaire, actionnaire ou gestionnaire d’établissements hôteliers. Michel Reybier Hospitality réunit une vingtaine d’établissements prestigieux qui côtoient des concepts novateurs (Mama Shelter et MOB Hôtels). Ils incarnent chacun différentes facettes de l’art de vivre proposé par cette grande famille adepte du mieux-vivre, qui nous ouvre ses portes.
Michel Reybier Hospitality
Au pied de l’iconique Cervin, Michel Reybier Hospitality vous propose son triptyque à Zermatt. Trois écrins – dont deux hôtels Seiler – possédant chacun son âme et son style, mais partageant le sens de l’accueil dans le cadre fantastique de la station valaisanne.
Texte ) Julien Beauchot
Hôtel Monte Rosa, aux origines
Acquis il y a près de 160 ans par Alexander Seiler, ce qui n’était qu’un modeste chalet s’est transformé en un superbe hôtel dans l’esprit des pionniers de l’alpinisme puis dans celui de la Belle Époque. Ses 41 chambres offrent bien entendue une vue époustouflante sur les montagnes environnantes et possèdent chacune une personnalité forgée par les années. Un cadre intimiste qui fait la part belle au raffinement au cœur des Alpes. Bois, velours et tapisseries créés un cocon qui semble hors du temps. Une impression forcément renforcée au moment de passer à table au restaurant Belle Époque, dont les murs et
plafonds sont ornés de stuc, les lustres de cristal et les tableaux anciens. Histoire encore en sirotant un cocktail à l’Edward’s, le bar qui doit son nom à Edward Whymper, le premier vainqueur du Cervin ou en mangeant une spécialité au four du 1818, de l’année de construction du bâtiment du restaurant. En cinq générations de Seiler, le Monte Rosa a su pousser sa devise au paroxysme : « Le plaisir des clients avant tout ».
Schweizerhof, le chalet réinventé
Résolument moderne et alpin, le Schweizerhof vous accueille au cœur de Zermatt. Si à l’extérieur les boiseries sont sombres, une fois la porte poussée, c’est dans une version claire que ce matériau affirme son omniprésence. De la chambre cosy à la suite en attique, cinq types de logements sont proposés toujours dans le plus grand confort. Le parquet cède par endroit la place à de moelleux tapis, le mobilier est épuré et une incroyable luminosité émane des chambres, sous les clins d’œil malicieux de quelques cloches suspendues ça et là. Moderne et alpin… Côté restauration, la palette est riche. Le Kitchen revisite les classiques avec finesse et audace, grille ses viandes à la flamme vive
et pare de truffe ses pizzas. La Muña dans un décor d’or nous montre qu’il n’y a pas de grand écart entre le Pérou et l’Asie, mais bien une harmonie gastronomique. Enfin la Cheese Factory revisite le Stübli. Du fromage bien sûr, des spécialités évidement, mais surtout de l’originalité. Le quatre étoiles propose bien entendu son vaste spa tout équipé et sa piscine intérieur. Le cadre parfait pour récupérer des activités intenses qu’offre la région.
Le vénérable Mont Cervin Palace
De 14 lits d’hôtes en 1852, l’institution zermattoise des hôtels Seiler à largement évolué au fil du temps. Agrandissements, rénovations, nouveaux services, mais toujours le même sens de l’hospitalité, qui se décline en trois ambiances. Le style alpin et son élégance dans le bâtiment principal. Un large choix d’hébergements mariant le bois, le cuir, dans une lumière chaleureuse et un confort discret. Le style chalet dans le Petit Cervin avec ses boiseries claires et ses tissus rustiques, offrant cependant tout le plaisir d’un palace. Enfin des appartements familiaux pour prendre son temps autour de la cheminée avec ses proches. Le cinq étoiles propose un splendide spa de 1’700 m2 aux carreaux colorés avec sa piscine, ses jacuzzi face aux montagnes, une pataugeoire pour les bambins et une large offre de soins et massages. Tous les goûts trouveront leur bonheur ici. Le Restaurant, gastro international, le grill Le Cervin, les délices japonais du Myoko. Les Alpes ont toujours été une terre d’échange, avec le ristorante Capri et son étoile au Michelin, ce sont les trésors méditerranéens qui vous sont apportés. L’hospitalité au naturel et familiale.
Megève
Le premier hôtel du groupe Four Seasons à la montagne en Europe s’étend et s’accorde merveilleusement bien à la philosophie d’Edmond de Rothschild Heritage.
Texte ) Brice Lechevalier
Les habitués de Megève connaissent le rôle de la famille de Rothschild dans le développement de la station chic de Haute-Savoie, qui célèbre en 2020 le 100e anniversaire de cette passionnante histoire d’amour portée par l’esprit d’entreprise et l’art de recevoir. Et ils profitent sans doute des nombreux établissements ouverts par la dynastie au fil des décennies, en haut des pistes ou au départ des remontées mécaniques : la Taverne du Mont d’Arbois, le Club du Mont d’Arbois, l’Auberge de la Côte 2000, l’Idéal 1850 ou encore la Pizzeria de la Taverne. Depuis 2017, ils ont sans doute découvert le Four Seasons Hotel Megève avec accès direct aux pistes, ses trois restaurants dont le 1920 doublement étoilé, et son spa le plus spacieux des Alpes françaises. En 2019, le leader mondial de l’hôtellerie de luxe s’est associé à la famille la plus influente de Megève pour compléter son offre locale avec les Chalets du Mont d’Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel intégralement rénovés par Pierre-Yves Rochon en étroite collabration avec les propriétaires historiques afin d’offrir une expérience absolument unique.
Trilogie d’ambiances
En bas des pistes du Mont d’Arbois sur les hauteurs de Megève, les chalets éponymes sont constitués de trois magnifiques bâtiments abritant 41 chambres et suites au charme aussi authentique que luxueux. Tous décorés et meublés sur-mesure avec des œuvres d’art appartenant à
la collection de la famille, ils se distinguent par des ambiances légèrement différentes respectant l’esprit d’origine de ces chalets de montagne. Situés à quelques pas les uns des autres, ils possèdent aussi chacun leurs atouts propres. Le Chalet Eve est le plus grand et comble les amateurs de style savoyard traditionnel, avec cheminée géante et le chaleureux Bar des Chalets. Il abrite par ailleurs le restaurant Prima dont le Chef Nicolas Hensinger a décroché en 2019 une étoile Michelin pour sa cuisine de terroir raffinée, mais aussi le Spa by Bamford équipé d’une piscine intérieure et extérieure avec vue panoramique. S’inspirant de la nature, cette signature de spa est réputée pour l’efficacité et la qualité de ses ingrédients, notamment ses huiles 100 % biologiques, apaisant le corps et l’esprit. Le Kids Club est situé dans un petit espace attenant et il va sans dire que le ski valet veille aux conseils les mieux fartés avant de s’élancer sur le domaine skiable réputé pour son ensoleillement.
Evoquant les fermes de l’époque dans une interprétation plus moderne (signée HenryJacques Le Même), le Chalet Noémie est doté de grandes fenêtres permettant d’admirer les majestueux paysages. Avec ses 4 suites et 3 chambres de style classique traditionnel, il offre plus d’intimité et peut naturellement être privatisé. Il en va de même du Chalet Alice, plus récent, et pourvu d’un espace détente avec deux cabines de soins ainsi que d’un grand salon avec cheminée dont peuvent profiter les occupants des 6 chambres et 2 suites. Tous ont également accès à la yourte de l’hôtel, aménagée en refuge pour servir des diners typiquement savoyards dans une ambiance décontractée. Enfin, la Suite Idéale est quant à elle perchée au-dessus du chalet-restaurant Idéal 1850 en haut des pistes, procurant une expérience originale de luxe en altitude sous les étoiles. Sa généreuse superficie de 140 m2 permet à une
famille ou à des amis de tester le raffinement au sommet, face au massif du Mont-Blanc. Sans pour autant renoncer à l’ensemble des infrastructures Four Seasons, les transferts étant assurés par un véhicule conçu pour la conduite sur neige. A tester au moins une fois dans sa vie !
Les plaisirs insoupçonnés de la montagne
Certes, beaucoup se satisfont de la joie de dévaler les pistes à ski ou du bonheur simple d’une marche entre les sapins, avec ou sans raquettes selon le terrain, voire sur certains sommets accessibles par les télésièges aux promeneurs. Mais Megève et les Chalets du Mont d’Arbois offrent bien plus ! Aux familles et aux couples. Le domaine possédant sa propre meute de chiens, pourquoi ne pas découvrir les paysages en promenade à traineau guidé par une véritable musher ? Pour varier les expériences, les vélos de neige électriques constituent une alternative de balade dans la nature originale, de même que les motoneiges dont les clients peuvent bénéficier d’une initiation. Toujours plus haut ? Admirez le lever de soleil sur la chaîne des Aravis ou du Mont-Blanc depuis une montgolfière, ou laissez-vous tenter par le ski safari héliporté afin de savourer les meilleurs pans de montagne de la région avec les conseils d’un guide. L’été, d’autres activités procurent bien-être et détente en s’ajustant à tous les niveaux d’effort, à commencer par le golf du Mont d’Arbois.
Cette étude présente une analyse détaillée du marché immobilier dans les Alpes françaises et suisses, réalisée avant la crise sanitaire qui devrait renforcer l’attrait pour une résidence à la montagne.
Une demande locative saine, des taux hypothécaires bas et des investissements considérables dans les stations renforcent la demande.
L’achat d’une résidence d’hiver est souvent une décision émotionnelle, mais la logique d’investissement est de plus en plus convaincante. Peu d’acheteurs de résidences de ski s’attendent à une croissance annuelle à deux chiffres de leur capital. Toutefois, un examen de la performance au cours des dix dernières années révèle une hausse moyenne des prix de 19 % durant cette période.
La plupart des acheteurs alpins s’intéressent à une liste d’options bien définies : accès facile, taux hypothécaires bas, loyer sans tracas, prix stables ou en hausse, liquidités du marché pour faciliter leur future stratégie de sortie et, idéalement, un avantage monétaire. Compte tenu de ce dernier point, les acheteurs britanniques doivent désormais garder plus que jamais un œil sur les fluctuations monétaires. Dans un contexte d’élection générale désormais confirmée, Capital Economics prévoit que la livre sterling pourrait bondir à 1,30 ou même 1,35. Pour un chalet d’un million d’euros, cela équivaudrait à une économie de respectivement 93’000 £ ou 121’000 £, par rapport aux prix actuels.
Pour rester compétitive dans un monde où les habitudes de consommation évoluent, les stations de ski se réinventent et, dans un certain nombre de cas, avec succès. Plusieurs stations émergent pour devenir des pôles de marques de luxe à part entière, que ce soit à travers leur offre hôtelière, commerciale ou bien-être, ce qui attire un nouveau type de touristes peu ou pas enclins à s’aventurer sur les pistes. Les stations évoluent, et celles situées dans les Alpes adhèrent pour la plupart à ce changement.
5 points clés à retenir
1
2 3 4 5
Val d’Isère figure en tête de l’Indice des prix de l’immobilier de luxe alpin, avec une hausse annuelle des prix de 2,9 % pour l’exercice se terminant en juin 2019.
L’impact de la décision d’un référendum sur l’UE s’est largement répercuté sur les stations alpines en 2016.
En raison des taux d’intérêt négatifs, de plus en plus de Suisses envisagent l’achat d’une résidence de ski afin de préserver leur patrimoine.
En 2008, environ 50 % de nos clients ont proposé leur bien à la location. Ce chiffre avoisine aujourd’hui les 100 %.
Au-delà des Alpes, Snowmass à Aspen, 5 Whistler et Niseko investissent massivement dans de nouveaux villages de villégiature, des infrastructures de ski et d’autres domaines.
La France est en tête, et Val-d’Isère au sommet de sa forme.
Créé en 2008, notre indice des prix de l’immobilier de luxe alpin, unique en son genre, suit l’évolution du prix d’un chalet de quatre chambres idéalement situé en plein coeur des principales stations des Alpes françaises et suisses. Cette année, nous avons ajouté SaintMartin-de-Belleville, Zermatt et Grimentz à la liste, soit 18 localités au total.
Il y a un an, les stations suisses de Villars et de Verbier figuraient en tête de notre indice, mais le classement a changé en 2019 et Val d’Isère se hisse désormais à la première place. Cette évolution s’inscrit dans une tendance plus large - une scission entre les stations françaises et suisses - les six premiers rangs sont occupés cette année par des stations françaises, la plupart situées dans les Trois Vallées.
Les prix de l’immobilier haut de gamme enregistrant une hausse de 2,9 %, l’avance de Val d’Isère s’explique par un simple déséquilibre entre l’offre et la demande. La station de Val d’Isère a fait l’objet d’un moratoire concernant tout nouveau développement et d’un renforcement simultané de la demande - à 1’850 mètres d’altitude, Val d’Isère bénéficie en effet d’une des saisons de ski les plus longues. Le classement des stations suisses peut être attribué à la complexité des règles concernant « qui peut acheter quoi et où ». Certains acheteurs internationaux sont découragés par les lourdeurs administratives – les lois Lex Koller et Lex Weber - et dans certains cas, par le franc fort, bien que pour d’autres, à savoir ceux qui cherchent à répartir leur risque de change, un actif en francs suisses reste un atout majeur. En Suisse, cette situation a donné lieu à une part de marché en hausse pour les acheteurs locaux. Nombreux sont ceux qui souhaitent investir leur capital dans un logement en raison des taux d’intérêt négatifs et des coûts liés au placement de capital dans les banques. Au regard de ses solides antécédents, Chamonix occupe la deuxième place du classement (2,6 %) cette année, et l’un des quatre premiers rangs sur les cinq dernières années consécutives. Avec une population perma-
nente de près de 10’000 habitants, Chamonix continue d’offrir une combinaison attrayante - un point d’entrée plus bas sur le marché et l’atout d’être la seule véritable destination alpine tout au long de l’année. Deux nouveaux arrivants cette année - Saint-Martin-de-Belleville (2,4 %) et Grimentz (2,0 %) - ont vu l’activité commerciale et les prix se raffermir, principalement en raison de leur valeur relative comparée aux autres stations voisines. Pour Verbier (1,5 %) et Villars (0,4%), la saison 2018/19 a été mitigée. Verbier a connu une forte activité commerciale, mais limitée à la fourchette de prix de CHF 1 à 3 millions. Villars, sans doute la meilleure station suisse tout au long de l’année, s’est octroyé une pause après une forte croissance de 6 % l’an dernier. Il convient de noter cette année la disparition des valeurs hors normes. Depuis 2015, les stations les plus et les moins performantes ont été séparées par un minimum de 13 points de pourcentage. Aujourd’hui, ce chiffre n’est plus que de trois points. En effet, 2019 représente la première année record : aucune des stations de ski recensées dans notre indice n’a enregistré une baisse des prix de l’immobilier de prestige.
Aperçu sur dix ans
Indice Knight Frank des prix de l’immobilier de luxe alpin, 2009-2019
Indice Knight Frank des prix de l‘immobilier de luxe alpin Évolution annuelle en %
Source: Knight Frank Research
2.6 % Chamonix 2.0 % Grimentz
% Val-d‘Isère
% Méribel Village 2.4 % Saint-Martinde Belleville
% Courchevel 1550 1.0 % St Moritz 1.5 % Verbier
% Courchevel 1650
0.5 % Zermatt
0.6 % Gstaad 0.0 % Davos 0.0 % Megève
0.8 % Klosters
% CransMontana 1.8 % Courchevel 1850
% Méribel 0.4 % Villars
Source: Knight Frank Research. Base: chalet de quatre chambres idéalement situé au centre de la station
Les Alpes suisses
Comparaison des prix de l’immobilier de luxe, € par m2
Nous mettons en lumière les dernières tendances qui influencent les principales stations de ski suisses haut de gamme.
La propriété, une réserve de capital
Cela fait près de cinq ans que la Banque nationale suisse a passé les taux d’intérêt en terrain négatif et le taux de base se situe maintenant à -0,75 %. Bien que cela n’ait pas encore été répercuté sur les consommateurs, il est attendu que certaines banques commencent à imposer des frais aux plus grands déposants dans un proche avenir. Il n’est pas surprenant de constater que les résidents ultrafortunés, désireux de rester dans le pays pour profiter de la protection de la vie privée et de la sécurité qu’il offre, considèrent de plus près la propriété comme un moyen de préserver leur patrimoine et de leur assurer potentiellement un rendement brut d’environ 2,5 %.
L’impact de la législation
Selon qu’une station suisse s’attache à privilégier un plus grand nombre de résidents principaux ou de propriétaires de résidences secondaires, cela aura une incidence significative non seulement sur le volume des ventes mais aussi sur les types de biens immobiliers disponibles et les prix atteints. Avec une large majorité de résidences principales, Gstaad abrite par exemple un nombre important de grands chalets et les ventes supérieures à 20 millions de CHF ne sont pas rares. La plus petite station de Grimentz, dont l’essentiel du parc immobilier est constitué de résidences secondaires, affiche des prix généralement inférieurs à 10’700 CHF le m2 (9’900 € le m2).
L’éducation compte
Qu’est-ce que Gstaad, Villars, Crans-Montana, Verbier et St Moritz ont en commun ? Ce sont des stations de ski qui abritent des écoles privées (Villars compte à elle seule plus de 800 élèves). Cela signifie que les stations possèdent un important bassin de résidents permanents, non seulement les étudiants mais aussi leurs familles qui leur rendent visite, achètent ou louent souvent des résidences, ainsi que le personnel des écoles en général. L’école Le Régent à Crans-Montana vient d’ouvrir ses portes, tandis que le Collège Alpin Beau Soleil à Villars a récemment agrandi ses installations.
Travailler à domicile dans les Alpes: avec l’arrivée de la 4G dans les Alpes suisses et la flexibilité croissante du travail, de plus en plus de Suisses retournent à la montagne et tra-
Meilleure station suisse de sports d‘hiver pour...
Source: Knight Frank Research * Taux de change au 30 juin 2019
vaillent à domicile - plus d’un millier d’emplois sont disponibles dans le seul canton du Valais. Avec des stations qui investissent massivement dans leurs aménagements et un agenda social et sportif chargé, une résidence principale dans les Alpes est une option de plus en plus viable.
Moteurs du marché
ÉCOLES PRIVÉES 4 3 2 1
SÉCURITÉ - PERSONNELLE ET ÉCONOMIQUE
TAUX NÉGATIFS - LA PROPRIÉTÉ EN SUISSE SOUS LES PROJECTEURS
Larges pistes dégagées pour les familles
Les Alpes françaises
Comparaison des prix de l’immobilier de luxe, € par m2
26,000 Courchevel 1850
Val-d‘Isère
Courchevel 1650
Courchevel 1550
Méribel
Méribel Village
Megève
Source: Knight Frank Research
Couverture des frais
Depuis le lancement du rapport sur l’immobilier alpin en 2008, nous avons observé de nombreux changements dans les Alpes françaises, de la conception et de la technologie aux règles d’urbanisme et investissements publics. Toutefois, le plus grand changement a sans doute été
Nous mettons en lumière les dernières tendances qui influencent les principales stations de ski françaises haut de gamme.
la propension de nos clients à proposer leurs biens à la location. En 2008, environ 50 % ont choisi de louer leur résidence de ski - ce chiffre avoisine aujourd’hui les 100 %. Sans en attendre un rendement élevé, la plupart d’entre eux cherchent à couvrir les frais d’entretien et de fonctionnement, ainsi que les coûts de leurs visites personnelles.
Résidences - du neuf au rénové
Le parc de constructions neuves continue de susciter l’intérêt en raison de l’abattement de 20 % sur la TVA et de la réduction des droits de mutation. Le défi consiste à renouveler le stock compte tenu des contraintes de planification qui varient en fonction du Plan Local d’Urbanisme (PLU) de chaque station. Cette demande est donc transférée vers le marché de la revente et les acheteurs choisissent plutôt de rénover les biens existants, souvent de fond en comble.
Tournés vers l’avenir
L’investissement public dans une station reste déterminant pour la demande des acheteurs. Les stations françaises poursuivent leur progression en renouvelant et développant leurs infrastructures de ski et d’autres domaines. À Chamonix, la Compagnie du Mont Blanc a exposé la prochaine phase de son plan d’investissement de 477 millions d’euros sur 40 ans dans la vallée de Chamonix. Une nouvelle télécabine sera mise en service à La Flégère cette saison, et le télésiège de Charamillon (Le Tour) est en construction. Dans les Trois Vallées, les plans pour les Championnats du monde de ski alpin FIS 2023 se poursuivent : 42 millions d’euros ont été affectés à la modernisation des remontées mécaniques et des télécabines, ainsi qu’à la construction de nouveaux hôtels de luxe.
Moteurs du marché
ATTRAIT DES NOUVELLES CONSTRUCTIONS –ABATTEMENT SUR LA TVA ET DROIT DE TIMBRE RÉDUIT 4 3 2 1
LIQUIDITÉ DU MARCHÉ
BONNES OPPORTUNITÉS DE LOCATION ESTIVALE
ACCÈS FACILE DEPUIS L’AÉROPORT DE GENÈVE
Meilleure station française de sports d‘hiver pour...
LA MEILLEURE POUR UNE ESCAPADE LE WEEK-END
À 1 heure de l’aéroport de Genève – court trajet par la route
Pistes larges bordées d’arbres
Fluctuation de la demande
Depuis 2017, nous avons assisté au retour des acheteurs nationaux dans les Alpes françaises alors que la confiance dans l’économie française se renforçait. Le nombre d’acheteurs scandinaves a augmenté à Chamonix et quelques acheteurs suisses ont manifesté leur intérêt pour les stations les plus proches de Genève.
À Courchevel, la demande locative chinoise a enregistré une forte hausse et représente aujourd’hui l’essentiel de la demande avant Noël. Il y a encore deux ans, celle-ci était presque inexistante. Une tendance à surveiller si le tourisme représente un indice de la future demande immobilière.
Snowpark, patinoire, bon réseau de bus
Folie Douce et La Baraque, ainsi qu’un vaste éventail de bars et de commodités
Le berceau du ski hors-piste en Europe.
Aquamotion, Hôtel Le K2 Palace, spas, restaurants, boutiques
Nous identifions les principales tendances qui influencent la demande dans les Alpes.
L’industrie du fitness et du bien-être a décollé au cours de la dernière décennie et les montagnes sont devenues la base idéale pour se mesurer aux éléments. Qu’il s’agisse de participer à un ultramarathon, de faire du vélo à l’Étape du Tour (le Tour de France des non-professionnels) ou de participer à un festival E-bike, le calendrier des événements est chargé. Certains vrais passionnés ont choisi d’acheter une base alpine permanente pour s’entraîner, tandis que d’autres optent pour des locations de courte ou de longue durée.
Les progrès technologiques aident à réduire les tracas liés à la surveillance et à l’entretien d’une résidence secondaire. Que ce soit à un niveau de base - l’installation d’une webcam pour des raisons de sécurité ou pour une utilisation plus avancée des appareils Wi-Fi pour allumer le chauffage avant votre arrivée. Mais aussi un service de conciergerie qui vous conseille, vous ou vos locataires, sur les remontées mécaniques ou les pentes les moins fréquentées, voire des applications qui suivent votre vitesse et vos performances par rapport au reste de votre groupe.
Dans le monde actuel, le temps de qualité en famille est menacé. Qu’il s’agisse de longues heures de travail, de voyages d’affaires, d’activités parascolaires ou du temps passé sur les écrans, la planification d’un temps en famille ininterrompu reste souvent un défi. Les acheteurs citent de plus en plus ce motif comme l’élément déclencheur de l’achat d’une résidence d’hiver parce qu’il permet aux familles de passer plus de temps ensemble en partageant une activité commune.
D’après une étude menée par notre bureau de Courchevel, environ 35 % des visiteurs des Trois Vallées sont aujourd’hui des non-skieurs. Ce n’est peut-être pas surprenant compte tenu de l’éventail d’activités proposées - des restaurants étoilés au guide Michelin aux commerces de détail haut de gamme, en passant par les parcs aquatiques et les sentiers pour VTT. Les Alpes s’adressent à une population diversifiée, des plus jeunes aux plus âgés, permettant à plusieurs générations d’une même famille de profiter du paysage, avec les pistes en toile de fond idéale.
Les stations s’unissent pour offrir l’accès à plusieurs d’entre elles et à leurs domaines skiables. Le Magic Pass en Suisse offre désormais un abonnement saisonnier pour 30 stations dont Villars, Crans-Montana et Grimentz, tandis qu’en France le Mont-Blanc Unlimited Pass donne accès à la vallée de Chamonix et au-delà, avec des stations dans trois pays. Les Alpes reflètent les tendances américaines, offrant aux skieurs la possibilité d’explorer de nouvelles pistes chaque jour de leurs vacances.
Votre guide des indicateurs clés, comparaison entre les principales stations.
Comparaison des coûts d’achat, de propriété et de vente 1
Coûts d‘achat Coûts de propriété (5 ans)
Coûts de vente (sauf imposition des plus-values)
Dans quelle station la saison est-elle la plus longue ? (semaines)
Alpes françaises – revente Alpes françaises –nouvelles constructions Alpes suisses2
Quelle station possède le plus grand domaine skiable ?
ST-MARTIN-DE-BELLEVILLE DAVOS4
COMBLOUX
VILLARS GSTAAD
Knight Frank Research, Ski Club de Grande Bretagne, Onthesnow. Remarque: 1Les coûts d’achat comprennent les droits de mutation/taxes à l’achat d’un bien immobilier, les frais d’enregistrement et juridiques. Les coûts de propriété comprennent les taxes communales et les taxes immobilières annuelles et les coûts de vente couvrent les frais d’agence. 2Les données pour les Alpes suisses s’appliquent au canton du Valais. 3Jakobshom 4Sunnegga/Gornergrat
Naef Prestige Knight Frank Mountain Hub, rue de Médran 3, 1936 Verbier : Annabelle Common, ac@naefprestige-knightfrank.ch (Tél : 079 599 19 86)
Genève : Jacques Emery, jacques.emery@naef.ch
Texte ) Brice Lechevalier
Avantageusement placée géographiquement et au niveau de performance dans l’indice immobilier Knight Frank des stations de ski suisses (voir page 30), le bijou de moyenne montagne du canton de Vaud offre son art de vivre en toute saison. Leader des transactions immobilières locales et de la location d’appartements et chalets de prestige (courtes et longues durées), la régie Turrian travaille aussi en étroite relation avec le Royalp pour ses résidences. Cette entreprise familiale solidement ancrée dans la région jouit de la confiance des acteurs locaux et offre par ailleurs les services de fiduciaire à ses clients, pour joindre l’utile à l’agréable. Plus d’infos sur turrian.ch
Présenté dans le premier Skippers Travel, le 5 étoiles Chedi Andermatt (Uri) continue de recevoir de nombreux prix et distinctions pour son service, ses chambres et son spa. Ce palace contemporain ouvert toute l’année appartient au groupe Andermatt Swiss Alps, qui gère aussi le 4 étoiles Radisson Blu sur place, et qui continue d’investir énormément pour le développement de la station. Non seulement dans les infrastructures de ski (le domaine s’étend à Sedrun et Disentis dans les Grisons) et du terrain de golf, mais également dans une salle de concert, des restaurants et de l’immobilier résidentiel. Andermatt Swiss Alps développe cette année le concept « nous construisons des communautés » pour augmenter encore l’attractivité et les activités du village-resort, mais également sa taille. L’accent devrait être mis sur les expériences première classe, le développement durable et la fidélisation.
Déjà active à Champéry, Crans-Montana, Grimentz, Nax et Nendaz dans la vente de biens immobiliers de luxe et de promotions haut de gamme, Naef Prestige Knight Frank ouvre maintenant une succursale à Verbier (rue de Médran). Si la plupart des objets concernent la vente, la régie s’adosse également à des partenaires de locations locaux associés aux promotions immobilières. La responsable de ce pôle alpin est une sportive accomplie fan de montagne et parfaitement intégrée à la région, Annabelle Common, basée à l’agence de Verbier (Tél : 079 599 19 86).
Prendre de la hauteur
Romantiques ou rustiques, insolites ou futuristes, une poignée d’hôtels helvétiques ont tout pour tirer leur épingle du jeu dans le contexte pandémique. Ils sortent de l’ordinaire, comme parfois les clients qui y séjournent ou les personnes qui les ont aménagés.
) Bernard Pichon
1 - Whitepod / Les Cerniers (VS)
De loin, cela ressemble à ces dômes opaques qui camouflent radars ou paraboles de télécommunications : 15 demi-sphères plantées chacune sur sa terrasse, à près de 1’500 mètres d’altitude, face aux Alpes. Ces yourtes futuristes dissimulent sur 40 m2 le nec plus ultra du confort hôtelier : lit double digne d’un palace, petite salle de bains et sanitaires privatifs, généreux poêle à bois.
Les Cerniers, 1871 Les Giettes - whitepod.com
2 - Les Nids au Gîte des Trois Frênes / Le Locle (NE)
Aux oiseaux des villes écartelés entre la tentation de l’aventure et le besoin de confort, cette adresse propose un bon compromis. Ses 4 nids vitrés sont suspendus à 5-8 mètres du sol, dans une forêt. Ils offrent un équipement basique : cuisinette, douche, WC et poêle suédois. L’accès se fait par rampe ou escalier.
Mont-Pugin 8, 2400 Le Locle – lesnids.ch
3 - Maya Guesthouse / Nax (VS)
Les initiateurs de ce projet écologique ont été inspirés par l’agritourisme : leur construction fait la part belle aux murs porteurs en bottes de paille recouverts d’argile, offrant un excellent climat d’habitation, confortable et sain. Ce recours aux matériaux naturels n’impose aucune concession au confort.
Linzerbot 25, 1973 Nax - maya-boutique-hotel.ch
4 - 3100 Kulmhotel Gornergrat / Zermatt (VS)
Un observatoire unique choisi pour sa vue exceptionelle sur le Cervin. Aménagées avec des matériaux naturels, les chambres portent le nom d’un des pics dominant ce nid d’aigle. En hiver, les hôtes du Kulmhotel peuvent évidemment skier ou s’aventurer sur la piste de luge… à moins qu’ils ne préfèrent se balader sur les sentiers pédestres. Gornergrat, 3920 Zermatt - gornergrat-kulm.ch
5 - Les Mazots du Clos / Villars sur Ollon (VD)
On ne s’attend pas à trouver dans un raccard le confort et les aménagements d’un nid douillet. Et pourtant, c’est bien ce qu’offrent les trois unités indépendantes de cet établissement. La décoration y fait largement référence à la montagne. Elle ne décevra pas les fans d’Heidi, avec - en prime - un spa de rêve.
Avenue Centrale 85, 1884 Villars dur Ollon - mazotsduclos.com
6 - Kurhaus / Bergün (GR)
Les Grisons s’enorgueillissent de nombreux établissements anciens minutieusement restaurés. Cet hôtel est une bâtisse de charme, nichée au creux des montagnes. Métamorphosée, elle a remporté la distinction d’Hôtel historique de 2012.
L’ambiance des pièces communes restitue le luxe et la modernité offerts à la Belle Époque. Puez 112, 7482 Bergün/Bravuognkurhausberguen.ch
9 - Maiensässhotel Guarda Val / Lenzerheide (GR)
7 - Hôtel Misani / Celerina (GR)
« Kyoto est encore libre ? Ou Abu Dhabi ? » La question ne surprendrait guère dans une agence de voyages. Elle étonne à la réception d’un hôtel de montagne, où les chambres n’ont rien de comparable à celles de la concurrence ; elles sont autant de dépaysements, inspirés par les pérégrinations d’un directeur nomade. L’exotisme est aussi gastronomique, avec les saveurs de produits naturels venus d’ailleurs.
Via Maistra 70, 7505 Celerina
8 - Val Sinestra / Sent (GR)
Les propriétaires de cet hôtel se déclarent convaincus que leur établissement abrite un fantôme. Fantasme ou réalité? Aucune importance. Ceux qui recherchent une paisible retraite ne prêtent que peu d’attention au vent qui siffle et aux planchers qui grincent. Ils visent l’ambiance désuète que l’Hôtel Val Sinestra leur dispense dans un décorum un rien spartiate.
7554 Sent - sinestra.ch
Implanté dans un superbe panorama, cet hôtel a tout pour séduire les amateurs de cocooning en altitude. Au confort cosy de ses chambres, il ajoute une offre gastronomique dépaysante : pigeon au curry, aubergine et huile de pin, saumon au miso et vinaigre de riz et autre popcorn d’orge. Au dessert : mousse yaourt-Amarena. On est loin des röstis et saucisses de veau. Voa Sporz 85, 7078 Sporz - guardaval.ch
10 - Alpage d’Odro (TI)
Ancien fief des paysans de montagne, le hameau d’Odro offre une vue spectaculaire sur le Lac Majeur, à 1’240 mètres d’altitude. A l’initiative d’un amoureux du lieu, deux des anciennes maisonnettes ont été restaurées pour accueillir des hôtes en quête de calme et nature préservée. L’alpage est toujours exploité, avec un troupeau de chèvres.
Azienda Montana Odro, 6632 Vogorno – odro.ch
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Texte ) Val Parmigada
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En Suisse – Estavayer – Manuel Chablais + 41 22 548 15 41 et manuel.chablais@ailes.ch
En France – Paris – Magali Pavard +33 6 83 51 92 46 et magali.pavard@ailes.ch - ailes.ch
Fondée par Manuel Chablais, explorateur dans l’âme, l’agence se compose d’une équipe de designers passionnés qui dessinent votre voyage selon votre envie. Curieux et rêveurs, ces artisans du voyage personnalisé sillonnent les continents en quête de destinations et de moments à partager. L’agence s’attache depuis toujours à défendre une éthique écologique profondément responsable, ancrée dans les convictions de son fondateur. Son engagement pour la protection de notre planète est un réflexe quotidien. L’agence est certainement l’une des seules au monde à posséder en Suisse sa propre forêt mature composée d’essences mixtes choisies pour permettre le développement d’une flore et d’une faune variées. Chênes, frênes, châtaigniers et pins sont rigoureusement entretenus depuis 40 ans. Cette forêt nettoie plus de dix fois le volume de CO2 impliqué par la vente des voyages de ailes. La guerre à la pollution ne s’arrête pas là, puisque ailes joue aussi la carte verte du « paper less », n’imprimant que l’essentiel, le tri sélectif (carton, papier, verre et plastique) et la volonté d’éviter au maximum la production de détritus. A travers ses voyages et ses recommandations, ailes défend autant que possible sa vision éco-responsable. Ainsi, ailes élabore pour vous son scénario à l’envers d’un Top 10 des écolodges de notre planète, dont le regard vert respire la pureté !
Top 1 - The Brando
Lors du tournage des Révoltés du Bounty, Marlon Brando tombe amoureux de la Polynésie et trouve refuge sur un motu de l’atoll de Tetiaroa. Son rêve, créer un modèle écologique d’île autonome, a inspiré The Brando, un concept hôtelier avant-gardiste, véritable pionnier de l’écotourisme ! Ses innovations sont, à l’époque, à la hauteur du défi : système de climatisation dont la fraîcheur est puisée dans les profondeurs du Pacifique, panneaux solaires assurant 70 % de l’énergie, récupération des eaux de pluie, groupe électrogène nourri à l’huile de coco, recyclage, neutralité carbone… Grâce à la Fondation
Tetiaroa Society, les missions de protection et d’étude scientifique de l’écosystème de Tetiaroa se poursuivent, tout comme divers projets liés à la préservation des coutumes traditionnelles et l’aide aux communautés locales. The Brando demeure à ce jour un modèle pour l’industrie du tourisme.
Top 2 - Tsara Komba Luxury Beach & Forest Lodge Sur l’île paradisiaque Nosy Komba, poussière de l’archipel de Nosy Be à Madagascar, ce lodge authentique invente le concept du « Luxe Bienveillant » dont l’appellation lui appartient. Un état d’esprit tourné vers la nature. Pas de télévision, ni de téléphone, des matériaux bio, une eau de source naturelle recyclée, des détergents bio dégradables, de l’énergie solaire, 100 % des poissons pêchés à la ligne en pirogue à voile, du commerce équitable avec la population locale et le soutien d’une ONG.
Top 3 - Kasbah Bab Ourika
Dans les montagnes de l’Atlas au Maroc, cette kasbah traditionnelle domine la vallée de l’Ourika. Une maison intime qui se proclame « eco-friendly » avec ses constructions en pisé permettant une ventilation naturelle en été, son énergie issue de panneaux solaires pour le chauffage hivernal, le recyclage des eaux, les produits bio du jardin et le personnel de l’établissement uniquement recruté dans les villages voisins. Kasbah Bab Ourika participe aussi à des projets de soutien pour la communauté locale.
En Afrique du Sud, à une centaine de kilomètres de Cape Town, la Réserve Naturelle Privée Grootbos accueille ses hôtes dans des suites aux lignes contemporaines, ouvertes sur la nature. Une Fondation Grootbos a été créée, fortement investie dans l’écotourisme, la protection, la recherche et le développement durable. Sans oublier la préservation de la flore en partenariat avec le Flower Valley Conservation Trust. Elle lutte aussi contre la pauvreté développant des projets d’éducation et de santé.
Top 6 - Shinta
Une quinzaine de tentes de charme enfouies dans la jungle du Cambodge et une Fondation dont le partenariat avec Wildlife Alliance permet de préserver la forêt du Cardamom National Park. Une surveillance accrue pour lutter contre le braconnage a été instaurée, ainsi que l’étude de la faune et de la flore par des experts. Shinta Mani Wild oriente d’ailleurs toutes ses activités et expériences quotidiennes sur le thème de la nature. Celles-ci sont accompagnées par des botanistes et des naturalistes.
Au Zimbabwe, une concession privée de 128’000 hectares, caressée par les eaux du Zambèze, abrite 5 tentes de style explorateur vintage. Un camp exclusif, orchestré par la compagnie Great Plains. Cette réserve accueille un projet de préservation intensif, mis en place avec des experts naturalistes, les responsables des parcs du Zimbabwe et les autorités locales. Le but étant de combattre le braconnage, réintroduire des espèces et ouvrir l’accès de ces territoires au tourisme du safari photo.
Top 7 - Awasi Iguazu
En Argentine, à 15 mn des célèbres chutes d’Iguazu, des villas sur pilotis dominent la jungle, offrant un concept d’expériences 100 % nature et d’explorations guidées. La Fondation Awasi est fortement impliquée dans la protection et la réhabilitation de l’écosystème de la forêt humide où des centaines d’oiseaux et de papillons sont préservés, en collaboration avec les entités locales. Une interaction avec les communautés Guarani et leur artisanat traditionnel est aussi proposée aux voyageurs.
Dans la jungle du Costa Rica, au bord d’une rivière tumultueuse, ce lodge en bois et chaume, principalement éclairé à la bougie, est accessible en rafting. Prônant l’écotourisme responsable, Pacuare Lodge est propriétaire de 340 hectares de forêt primaire préservée. Le lodge utilise des produits biodégradables, fabrique de l’énergie hydroélectrique, étudie la protection des jaguars et autres espèces et s’implique auprès de la communauté locale grâce à sa ferme bio.
Top 9 - Gal Oya Lodge
Un écolodge de bois, ouvert sur les paysages de savanes et de forêts vierges du Parc National Gal Oya au Sri Lanka. Cette adresse ouvre l’accès à une nature totalement préservée. Un territoire de 25’000 hectares abritant un immense lac et ses îles inhabitées. Un sanctuaire unique où il est possible d’observer une faune et une flore incomparables, sans oublier des éléphants nageurs, traversant les eaux paisibles. Des rencontres avec les indigènes de la tribu ancestrale Vedda sont aussi proposées.
Au pied du Mont Etna en Sicile, cette propriété de 25 hectares dont les bâtiments datent du 18e siècle, met l’accent sur le concept du Slow Food. Vignobles et fabrication de vins bios, ferme organique, jardin d’herbes, potager, produits frais uniquement achetés aux locaux, cuisine en plein air, culture de l’olive, poulailler… Monaci Delle Terre Nere est une adresse originale et authentique, où même les confitures et le miel du petit déjeuner sont faits « maison » !
Avec ses huit établissements de part et d’autre de cette île paradisiaque de l’océan indien, Beachcomber fait figure de pionner et leader naturel de l’hôtellerie mauricienne de luxe. La qualité de ses prestations séduit d’ailleurs depuis longtemps la clientèle suisse, qui apprécie autant la variété de son hébergement que celle de ses loisirs. Découvrons deux de ses bijoux hôteliers à retrouver sur l’île.
Texte ) Brice Lechevalier
Situé sur la côte nord (la plus ensoleillée) à Grand Baie, le Royal Palm Beachcomber Luxury revêt tous les attributs d’un palace à dimension humaine, et s’avère régulièrement cité comme étant le plus prestigieux hôtel de l’île Maurice. Il est bordé par une longue plage de sable fin accessible directement depuis la plupart des chambres et suites, et fait face à l’océan Indien en plein centre de Grand Baie. Cette diversité du paysage qu’offre sa vue panoramique s’accompagne de petits massifs coralliens le long de la plage, qui assurent le spectacle au-dessus comme au-dessous de la surface des eaux turquoise.
POUR ACCOMPAGNER L’ÈRE POST-COVID-19, TOUS LES ÉTABLISSEMENTS BEACHCOMBER ONT ÉTÉ CERTIFIÉS DU LABEL SAFE PLACE (DU LABORATOIRE INTERNATIONAL D’ANALYSE BIOLOGIQUE RÉPONDANT AUX NORMES ISO)
Table du Sommelier
L’art de recevoir passe évidemment par la qualité de la table, dont l’emplacement fait aussi parfois toute la différence. Dans cette grande maison de tradition qu’est le Royal Palm, la réputation de la table n’est plus à faire, pas seulement grâce à son chef étoilé. Ses trois restaurants proposent une vue à couper le souffle sur la mer, en intérieur ou en terrasse, et une cuisine propice à l’évasion ou aux petits délices simples : bar restaurant décontracté et romantique, trattoria aux ingrédients raffinés, ou gastronomique prônant le luxe sans ostentation et l’inventivité. La Goélette est ainsi connue de tous les grands chefs. Sa Table du Capitaine se réserve afin de célébrer des événements en petit comité. Les épicuriens adeptes de grands crus opteront sans doute pour l’autre lieu privilégié privatisable, la Table
du Sommelier. Au cœur de la très réputée cave à vin du Royal Palm et de ses centaines de références du monde entier, le contenu conquiert les palais autant que le contenant. Bois, cuivre et granit blanc constituent un cocon hors du temps éclairé avec soin.
Spa, sport, splendeur… Dans cet endroit paisible et accueillant, où la beauté rencontre la bienveillance et l’expertise des thérapeutes, la palette de soins « The Art of Wellness » élaborés sur mesure s’enrichit, à partir de début octobre, grâce à un partenariat privilégié avec la maison française de cosmétologie CODAGE. Des soins visage et corps sur-mesure viendront ainsi s’ajouter aux arts du bien-être et de la beauté existants.
Un écrin d’exception remis au goût du jour tout en respectant l’ADN d’une maison sur la mer, qui procure des moments de bien-être sur mesure et de pure détente pour un lâcher-prise total…
Informations et réservations sur beachcomber.com.
Quels principaux atouts mettre en avant pour évoquer un 5 étoiles aux qualités multiples si complémentaires dont la configuration des 35 hectares de jardins tropicaux en bordure d’un lagon turquoise convient aussi bien aux couples qu’aux familles, aux sportifs qu’aux amoureux de bonne cuisine ?
Car le Trou aux Biches Beachcomber ne figure pas seulement au sommet des hôtels mauriciens offrant le plus grand choix de restaurants, avec six ambiances pour des expériences culinaires dépaysantes orchestrées par des chefs passionnés. La palette de sports proposée sous les cocotiers et sur le lagon s’avère vraiment impressionnante, avec une vingtaine d’activités dont les deux tiers ne nécessitent pas de suppléments. Plongée, ski nautique et wakeboard sont à l’honneur, mais également le golf avec l’accès au superbe 18 trous Mont Choisy, à 5 minutes de l’hôtel, élégamment bâti sur la partie supérieure de la côte nord-ouest.
Vacances en famille
Des vacances en famille réussies commencent souvent par l’hébergement, dont quatre types s’adressent spécialement aux familles du Trou aux Biches Beachcomber. De la suite junior (63 m2) à la villa 3 chambres avec piscine (290 m2), en passant par les suites communicantes front de mer avec piscine privée (2x102 m2) qu’il est possible de réserver en paire contigüe nichée dans un écrin de verdure. La généreuse offre sportive du Trou aux Biches s’adresse bien sûr à elles, mais les parents peuvent également choisir de faire évoluer leurs enfants avec d’autres bambins du Kids Club (3-11 ans) ou du Teens Club (12-17 ans), adapté aux préoccupations des ados. Activités encadrées et jeux dédiés à chaque tranche d’âge les accompagnent toute la journée. Une sortie en famille ? La petite excursion à Grand Baie en semi-submersible pour admirer la vie sous-marine séduit toujours, la visite du Jardin de Pamplemousses reste incontournable, et les plus intrépides se laisseront tenter par une virée au Musée du Sucre, typique, ou au Musée de la Photographie, doublement pertinent à l’heure d’Instagram !
Romantique
Régulièrement décrit comme l’hôtel le plus romantique de l’île Maurice, le Trou aux Biches Beachcomber s’impose comme une valeur sûre pour les couples, qui sont nombreux à le choisir pour leur lune de miel. Si la magie du coucher de soleil dont profite tout le resort n’y est pas étrangère, son somptueux spa de près de 3’000 m2 et ses spacieuses suites aménagées avec charme dans ce cadre idyllique comptent énormément. Certes, un couple peut s’offrir une villa avec terrasse et piscine pour un maximum d’espace (246 m2) et d’intimité avec le service d’un majordome tout au long de ses vacances, au cœur du jardin tropical. Le meilleur compromis pour les couples en quête de grand confort qui souhaitent
profiter de la vue à couper le souffle reste sans doute la suite senior front de mer (163 m2) avec piscine privée en contrebas, bordée de cocotiers, donnant sur la plage. Un escalier mène à la terrasse supérieure de l’espace vie, protégée de chaume, qui se prolonge par un salon contemporain très élégant. Attenante, la chambre comprend une généreuse salle de bain équipée d’une baignoire assez grande pour accueillir deux adultes et une douche extérieure cachée par la végétation.
Informations et réservations sur beachcomber.com
Quark Expéditions
L’été 2021 marquera le trentième anniversaire de la compagnie canadienne Quark Expeditions, leader des croisières d’expédition polaires depuis 1991, ainsi que le début d’une nouvelle ère avec le lancement de l’Ultramarine.
Ce nouveau navire d’expédition polaire révolutionnaire tire son nom de la couleur précieuse éponyme qui signifie « au-delà de la mer ». Ces mots reflètent bien sûr la philosophie de Quark Expeditions, qui depuis trois décennies emmène les voyageurs au-delà des explorations polaires prévisibles, pour vivre des expériences qu’ils n’auraient jamais cru possibles. Equipé de deux hélicoptères bimoteurs, l’Ultramarine permettra à ses 199 passagers de découvrir de nouvelles destinations accessibles uniquement par voie aérienne et de profiter de perspectives uniques au-dessus des régions polaires. La conception spécifique de son hangar à zodiacs, situé au niveau de la ligne de flottaison, permet un déploiement deux fois plus rapide et en toute sécurité des vingt canots du navire, ouvrant la voie à des aventures toujours plus spontanées et des activités en tête-à-tête avec la faune. Le programme d’excursions quotidiennes à terre, sur mer, ou dans les airs est encadré par une équipe de guides naturalistes chevronnés, qui donnent également des conférences sur des
thématiques telles que la biologie marine, l’ornithologie, la glaciologie ou encore l’histoire des régions polaires et la photographie. Outre ces expériences ultra-immersives en mer, l’Ultramarine offrira à ses passagers une expérience à bord exceptionnelle : le navire propose 102 suites particulièrement spacieuses, réparties en neuf catégories avec baies vitrées ou balcons. Chaque cabine a été méticuleusement conçue pour que les voyageurs restent en osmose avec les paysages polaires grandioses à l’extérieur du navire tout en se ressourçant pour leur prochaine aventure. La gastronomie sera également au rendezvous dans les deux restaurants et quatre bars présents à bord. Enfin un spa avec sauna et espace yoga, un salon d’observation panoramique, un auditorium pour les conférences et une bibliothèque viennent compléter les espaces publics.
L’Ultramarine présente également une combinaison d’innovations technologiques en matière de développement durable qui réduiront son impact environnemental dans une mesure inédite pour un navire polaire de cette taille. Il respecte et dépasse les normes de l’industrie en matière de prévention de la pollution et de réglementation environnementale, et a d’ores et déjà obtenu les certifications GL – CLEAN et IMO MARPOL TIER III. Parmi ces avancées on notera notamment le système MAGS (Micro Auto Gasification System), qui réduit le volume des déchets de 95 % en les transformant en énergie thermique et en biochar, un charbon d’origine végétale réutilisable comme engrais et puits de carbone.
L’arctique canadien et le mythique passage du Nord-Ouest
Aventure et rencontre avec les communautés inuits au Groenland Pour sa saison inaugurale en Arctique, l’Ultramarine mettra notamment le cap vers le Groenland. Le voyage « L’essentiel du Groenland : côtes méridionales et baie de Disko » du 25 juin au 9 juillet 2021 emmènera les voyageurs à la découverte de paysages majestueux comme le fjord glacé d’Ilulissat, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ils iront aussi à la rencontre des communautés inuits de la région, et visiteront des sites archéologiques vikings.
Puis le programme inédit « Aventure au Groenland » offrira aux amateurs d’activités de plein air un festival de sensations dans le sud-est de l’île, célèbre pour ses fjords spectaculaires. Ce voyage inclura en effet des excursions en zodiac, kayak, mais aussi de l’héli-randonnée et randonnée glaciaire. Parmi les activités optionnelles seront également proposés le kayak sur lac glaciaire, le vélo de montagne, et la possibilité de passer une après-midi et une nuit au Camp Tasermiut. Dans ce bivouac typique groenlandais, vous pourrez participer à la cueillette des ingrédients frais nécessaires à la préparation du repas traditionnel qui sera partagé plus tard autour du feu. Ce voyage de 9 jours au départ de Reykjavik (trois dates en juillet 2021) promet une expérience inoubliable dans une région encore méconnue des touristes.
La seconde partie de saison fera la part belle à la découverte de l’Arctique Canadien. Les passagers navigueront sur les traces des explorateurs à la recherche du mythique passage du Nord-Ouest, avec en particulier la visite du site de Beechey Island, célèbre pour abriter les tombes de l’expédition Franklin. Ils pourront aussi y découvrir la culture traditionnelle inuit et observer des animaux emblématiques de l’Arctique tels que les baleines, ours polaires et bœufs musqués. Grâce aux deux hélicoptères de l’Ultramarine, les voyageurs profiteront d’inoubliables vues aériennes et pourront atteindre les régions les plus reculées du Haut-Arctique Canadien comme les îles Devon, Axel Heiberg et Ellesmere. Le territoire du Nunavut et l’île de Baffin, riches en fjords et en glaciers, sont de formidables écrins pour les activités de randonnées et de kayak.
3 départs depuis Toronto à bord de l’Ultramarine avec programme francophone. Du 2 au 18 août 2021 « Le passage du Nord-Ouest : sur les traces de Franklin », du 16 au 24 août 2021 « Arctique Express Canadien : au cœur du passage du Nord-Ouest » et du 22 août au 2 septembre 2021 « Haut-Arctique Canadien : le passage du Nord-Ouest des îles d’Ellesmere à Axel Heiberg ».
L’Ultramarine prendra ensuite la route de l’hémisphère Sud pour de nouvelles aventures polaires en Antarctique durant la saison hivernale 2021/2022.
Voyager avec Quark, c’est choisir l’aventure, l’inattendu, l’inexploré ; c’est réaliser l’expérience de toute une vie. Informations et réservations auprès de votre agent de voyage ou de Quark Expeditions : + 33 1 80 14 01 05 / laura.guignot@quarkexpeditions.com
Astir Palace Hotel Athènes
La Riviera athénienne voit son palace iconique renaître en trilogie panoramique dominant les flots.
Texte ) Brice Lechevalier
Plus qu’un cinq étoiles entièrement rénové et décoré de manière très réussie, l’Astir surprend agréablement par les découvertes égrainant le séjour sur sa presqu’île. Son domaine comprend en fait trois ensembles d’hébergements harmonieusement intégrés à la végétation et à son léger relief entouré d’eau : deux
hôtels et un village de bungalows sur une petite colline boisée, reliés par de charmants chemins. Chacun dispose de son accès à la mer aménagé de manière différente, de ses espaces loisirs et restauration. Selon l’inspiration du jour, les couples et familles en vacances peuvent choisir de s’installer dans l’une ou l’autre de ces zones de détente nichées dans ces 30 hectares de nature luxuriante et profiter de la vue sur les dégradés du ciel et de la mer.
Symbole des grandes années grecques
Ce grand nom de l’hôtellerie de luxe était absent de la Grèce, attendant son heure. Lorsque le groupe Four Seasons Hotels and Resorts a eu vent de la possibilité de reprendre le palace légendaire de la côte athénienne, un ambitieux programme de rénovation a été mis en place pour respecter les valeurs locales et celles de son nouvel hôte international. Synonyme de lieu de villégiature pour la bourgeoisie de la cité antique, la magnifique péninsule de Vouliagmeni porte en effet en elle des témoignages archéologiques remontant à 3’000 ans avant l’ère chrétienne. Au siècle dernier, une fouille sur le site a révélé le temple d’Apollon Zoster ; selon un mythe grec ancien, il aurait été construit là où la maîtresse de Zeus, Leto, avait jeté sa ceinture (zoster) alors qu’elle s’envolait pour Delos, afin de mettre son enfant au monde. Prisée depuis des décennies par les riches Athéniens pour sa beauté naturelle, la péninsule présente aussi l’avantage d’être située à moins de 30 mn du centre-ville et de l’aéroport. Afin de faire renaître le Four Seasons Astir Palace, les bonnes fées de l’architecture se sont penchées sur son berceau. Le design et les matériaux utilisés jouent admirablement avec la lumière et les couleurs de la mer Égée, en les faisant entrer au cœur des édifices par le biais de grandes baies vitrées. Tous le mobilier des trois complexes a été conçu sur-mesure, à la fois confortable et élégant. Séduite par le respect identitaire et
le soin exceptionnel apportés à l’ensemble de cette rénovation spectaculaire, l’élite grecque a plébiscité sa réouverture en 2019. Bien sûr, la clientèle internationale a rapidement suivi, et notamment les Suisses bénéficiant de nombreux vols directs depuis Genève et Zürich.
50 nuances de chambres
Entre les bungalows discrètement disséminés de part et d’autre d’une petite colline boisée surplombant deux petites plages, le bâtiment moderniste au design rétro-chic de l’Arion au centre du domaine et celui plus contemporain du Nafiska tourné vers le large, plus d’une cinquantaine de types de logements différents sont proposés, tous avec vue sur la mer. Sans surprise, les plus spectaculaires sont les suites panoramiques des deux hôtels, parfois en attique et sur plusieurs niveaux totalisant plusieurs centaines de mètres carrés, naturellement avec piscine privée à débordement. Mais le choix s’avère vraiment large et s’accorde à tous les types de budgets (pour autant qu’ils soient compatibles avec un séjour en 5 étoiles) et de goûts. Si plusieurs bars et restaurants restent accessibles par tous dans chacune des trois zones de résidence, l’Arion en forme de boomerang se distingue par sa position centrale et son spa (un petit bijou spacieux admirablement intégré à l’hôtel à flanc de falaise au-dessus des flots), le Nafiska par son impressionnant bar en attique, son Kid’s Club et ses chambres toutes équipées
de balcons tournés vers la mer, et les bungalows par leur intimité et leurs petites plages aménagées d’où se dégage un air de Robinson Crusoé. Trois piscines chauffées (dont une couverte) permettent à ceux que les petits flux et reflux de la Méditerranée ne tentent pas de se baigner du matin au soir. Sports terrestres et nautiques relativement standards complètent le tableau des réjouissances, ainsi naturellement qu’une palette de plaisirs culinaires assez variée, par ailleurs complétée par d’excellentes adresses locales sur la péninsule à l’extérieur de l’établissement.
Visiter Athènes et ses îles ?
Comme l’explique le chef concierge George Vournazos, « Tout le monde est conscient de la richesse de l’histoire de la Grèce antique, mais les voyageurs avertis savent qu’il y a aussi beaucoup d’autres raisons de tomber amoureux d’Athènes aujourd’hui. Si l’Acropole et les grands musées sont incontournables, le calendrier estival est riche en spectacles musicaux ou de danse au Athens Concert Hall et au Centre Culturel Stavros Niarchos Foundation, ou en festivals comme le festival de musique Release Athens. » Pour les amateurs d’art, le musée Benaki présente actuellement des œuvres d’artistes influencés par Yiannis Moralis, l’un des peintres grecs les plus célèbres du XXe siècle, ainsi qu’une collection de près de 2’000 œuvres d’artistes grecs contemporains. Pour s’en faire une idée, l’hôtel accueille d’ailleurs une boutique du Musée Benaki. Vous préférez la nature et prendre la mer ? Andros, Egine, Hydra, Kythnos et Poros sont les îles les plus connues et accessibles autour d’Athènes. Joignable par la route comme par la mer, le temple de Poséidon se situe aussi à 30 mn de l’Astir, pourquoi ne pas commencer par là ?
Famille, nature et sport figurent à la carte de cette chaleureuse station balnéaire vendéenne, dont la plage s’étend au cœur du triangle d’or Île de Ré - La Rochelle –Les Sables-d’Olonne.
Texte ) Brice Lechevalier
Le ton est donné dès les premiers contacts avec La Tranche-surMer, située sur la bien-nommée Côte de Lumière et dont la devise flottant au vent sur les armoiries et fanions de la ville s’intitule « Sol omnibus adest », le soleil pour tous. Avec sa plage de sable fin de 13 km de long en forme de boomerang s’étendant de part et d’autre du phare, les activités de plein air se pratiquent en toute saison. Cette immense zone de jeu à ciel ouvert évolue au fil des marées et des paysages en bord de plage, plus verts au nord du phare et plus urbains au sud, se prolongeant par une réserve naturelle abritant des oiseaux sauvages en descendant vers la Rochelle. Huit de ses dix plages sont surveillées durant l’été, et sept bénéficient du label Pavillon Bleu. Très attachée à son or bleu, la ville s’est engagée dans une démarche pointue afin de garantir aux estivants une qualité d’eau irréprochable. La Tranche-surMer était d’ailleurs la première station vendéenne à avoir reçu la certification « qualité des eaux de baignade ». Rassurant pour les familles et les sportifs qui souhaitent profiter de la nature sans être coupés du monde. Et pour ceux qui préfèrent traditionnellement profiter des plages et des terrasses en dehors des vacances d’été, la Tranche-surMer reste une paisible bourgade de 3’000 âmes qui accueille toujours les visiteurs en avant et après-saison.
Le sport au Label Famille Plus Évidemment, avec une plage gigantesque et des vagues rythmées par le bal des marées, les enfants sont au paradis. En outre, les infrastructures pédagogiques et sportives mises à leur disposition permettent aux familles de voir leurs juniors progresser facilement et en toute sécurité dans toute une panoplie de sports nautiques. Commençons par l’activité incontournable des plages de l’Atlantique : le surf. Ouvertes toute l’année, des écoles de glisse encadrent des cours de surf et de paddle pour tous les âges avec du matériel de pointe, dès six ans, en anglais ou allemand en fonction de la clientèle. Le Jardin des Vagues reçoit les six-huit ans sans aucune expérience pour la découverte du surf à marée basse afin d’avoir pied, et fournit tout l’équipement. Idem sur le plan d’eau du Maupas, idéal pour l’initiation à l’Optimist et à la planche à voile dès 7 ans avant de se lancer en mer une fois les bases acquises. Plus original, le char à voile. Les longues étendues de sable bien orientées fournissent un excellent terrain d’apprentissage et de randonnées en char à voile, dont les cours d’initiation sont proposés toute l’année aux adultes et enfants à partir de huit ans.
Pour les familles frileuses à l’idée de se mettre à l’eau, la Tranche-sur-Mer multiplie les terrains de jeux sur terre. Le grand air se déguste en parcourant les marchés locaux, ou en se laissant tenter par la pêche à pied. Il existe même un parcours poussette ! La balade emprunte en toute sécurité l’Avenue de la Plage, piétonne, puis la promenade en front de mer jusqu’à l’aire de jeux et la piscine l’Auniscéane. Plus ludique pour les petits, le parc des Floralies (ouvert toute l’année) ravit les enfants avec ses balades à poneys, sa ruche pédagogique et son enclos à animaux, ainsi que des animations estivales aussi variées que parcours sportif, escape game, magie et autres spectacles.
Surf, vélo et produits de la mer
Forte de cinq spots de surf de part et d’autre de son espace maritime, dont celui très prisé de la plage de la Terrière, La Tranche-sur-Mer transmet son énergie toute l’année au gré des vagues. Dans un autre style, le yoga paddle génère de nouvelles sensations. En retrait dans les sentiers boisés au relief plat, 35 km de pistes cyclables et de chemins se croisent pour des balades à vélo afin de varier les plaisirs sans difficultés. La cité balnéaire fut la première commune de Vendée à obtenir le label Territoire Vélo, qui certifie son engagement en faveur de la pratique de la petite reine.
Rien de tel pour s’ouvrir l’appétit, et prétexter une pause gourmande à l’une des nombreuses terrasses jalonnant les jolis petits coins en toute convivialité, les épiceries bio ou les marchés et leurs produits du terroir. Avec ou sans vue sur la mer et les pins selon l’envie du jour et le parcours emprunté, les petites tables mettent bien sûr à l’honneur poissons et fruits de mer à chaque saison.
D’ailleurs, La Tranche-sur-Mer possède son adresse étoilée au Guide Michelin : le Pousse Pied, du côté de la Grière.
La Petite Californie
C’est le surnom de cette station vendéenne, dont l’esprit et l’urbanisme accueillants se distinguent largement des autres. Comme l’explique une habituée, « La Tranche-sur-Mer a un visage beaucoup plus intimiste : il n’y a pas d’immeubles ici, ni de remblais bétonnés, on se déplace à vélo car le relief est plat et le permet, la station est réputée pour sa pratique du surf et son mode de vie « chill » qui l’accompagne, l’hôtellerie de plein air, les cabanes de plage pour prendre l’apéritif le soir les pieds dans le sable. » Misant beaucoup sur ses grands espaces et sa nature, la cité balnéaire propose des formules d’hébergement variées et pleines de charme qui restent à l’écart des palaces et du luxe ostentatoire. Hôtellerie trois étoiles, résidences et locations saisonnières constituent l’essentiel de l’offre de cette terre d’accueil des adeptes de l’Atlantique en toute simplicité. Récemment, une nouvelle alternative se profile en bord de plage et constituant sans doute le meilleur compromis. A taille humaine et dans son écrin de verdure avec piscine chauffée et balnéo, la résidence le Rêve propose des appartements meublés et contemporains, avec vue sur la mer et accès direct à la plage, le tout à quelques pas du centre-ville.
Plus d’infos sur www.residencelereve.fr et http://latranchesurmer-tourisme.fr
Près de 110 ans après sa construction, l’hôtel est totalement repensé pour offrir une expérience élégante et intemporelle.
Texte ) Julien Beauchot
Au bord du lac et à deux pas de l’opéra au cœur de Zurich, La Réserve Eden au Lac Zurich vous ouvre ses portes. Quand la vision d’excellence de son propriétaire Michel Reybier croise l’inventivité du créateur Philippe Starck, le résultat ne peut être qu’exceptionnel. L’art, la culture ou bien encore la gastronomie permettent la renaissance d’une adresse mythique, d’un lieu majestueux et raffiné, insolite et moderne.
Face au lac
Au premier abord, l’hôtel n’a pas changé, conservant sa façade aux stores rayés bleu et blanc protégeant des balcons ouvragés, ses têtes de lions et autres sculptures historiques. Car Philippe Starck a imaginé une réhabilitation minimale sans être minimaliste. En entrant par un nouvel accès pour davantage de confort et d’intimité, on est frappé par le méticuleux travail de remise en valeur des matériaux d’origine. Plâtres, tapisseries et papiers peints ont cédé leur place au marbre des soubassements, aux briques des murs ou bien encore aux planchers de bois massif. Cette élégance est naturellement réhaussée par des éclairages en verre soufflé, des poignées de portes sculpturales, des miroirs et des parois de verre. Michel Reybier et Philippe Starck sont tous deux navigateurs, nul besoin de le rappeler
dans ce qui est désormais un yacht club habillé d’une foule d’objets sentimentaux évoquant l’univers nautique. On retrouve ainsi des bois rouges qui semblent échappés d’une coque, photos et peintures de voiliers qui fourmillent, des forcole de gondoles en bronze mais aussi, bien sûr des rames et une extraordinaire collection de demi-coques entières. La toile de fond de ce cadre particulièrement réussi est bien sur le lac de Zurich qui reste visible partout. La conception architecturale se veut résolument ouverte sur l’extérieur, les verrières du rez-de-chaussée laissent entrer la lumière et l’ascenseur lui-même est serti de verre fin, permettant d’admirer les vitraux d’une certaine Ara… Starck ! Elle définit parfaitement son œuvre : « paysages mouvants qui se morphent au fil de la journée au gré de la lumière qui y pénètre ».
Choisissez votre cabine
De la Chambre Superior City de 22 m2 à la Suite Eden de 79 m2, vous pourrez choisir parmi 8 catégories votre hébergement avant d’embarquer. Les 40 chambres et suites sont à l’image de l’hôtel, élégantes et modernes. Les teintes naturelles, les murs de briques et le rotin donnent le sentiment d’un cocon, dans lequel on prendra plaisir à partir à la chasse aux trésors, entre cartes nautiques et cartes postales. On reprend le large en profitant des terrasses ou balcons privés en rêvant de régates, sous une brise légère, face au lac, toujours. Le service est bien entendu à la hauteur de la réputation de La Réserve, est c’est en hôte de marque que l’on est accueilli et considéré durant tout le temps de cette croisière.
De bas en haut
L’alchimie particulière de La Réserve Eden au Lac Zurich tient aussi pour beaucoup à sa gastronomie et à ses deux restaurants qui vous servent de midi à minuit. Attenant au lobby, l’Eden Kitchen & Bar et un lieu de rencontre incontournable de Zurich. Sa grande cuisine ouverte laisse à voir le travail de la brigade emmenée par le chef Marco Ortolani. Ce globetrotter a ramené de ses expériences aux quatre coins de la planète une carte cosmopolite et délicate. On déguste avec plaisir macaroni à la truffe, saumon mariné au teriaky, yuzu et ses légumes oubliés. Mais aussi, et c’est bien normal pour cette maison centenaire enracinée sur les berges du lac, le traditionnel sauté de veau à la zurichoise. Parmi le riche choix de la carte des vins, citons bien sûr ceux issus des domaines de Michel Reybier. Le restaurant La Muña a lui investi l’ancien grenier au 6e étage, sous le spectaculaire dôme de l’hôtel. Un formidable rooftop qui offre une vue à 360° sur le centre-ville, le lac et les Alpes, agrémenté de deux terrasses. Sa salle profite d’une
monumentale charpente qui lui donne, avec le mobilier chaleureux, des airs de coffre au trésor. Entre objets chinés, canapés en cuir et tapis de Perse, c’est là aussi une invitation à la flânerie et au voyage. Une impression confirmée par les plats de la cheffe Miya Gunji, une cuisine nippo-péruvienne qui se joue des contrastes. A la fois croquante et fondante, crue et marinée, acide et douce, où les sashimis cohabitent avec les ceviches. La cheffe souffle le chaud et le froid, pour notre plus grand plaisir et celui de nos papilles.
Pousser la porte de La Réserve Eden au Lac Zurich, c’est faire une incroyable expérience, celle de prendre le large pour un voyage, tout en restant à terre. lareserve-zurich.com
« La seule capture qui m’intéresse est celle de la nature par mon objectif photo. »
Explorateur, glaciologue et photographe, ce fervent défenseur de la nature souhaite entamer la « dernière grande marche ». Il est soutenu par l’horloger suisse Ulysse Nardin.
Propos recueillis par Brice Lechevalier
Comment vous est venue la fascination pour les grands explorateurs ?
Mon parcours de vie a été influencé très tôt par la nature et la découverte et plusieurs facteurs l’ont façonné. Très jeune les livres de Jack London tels que L’appel de la forêt ou Croc-Blanc m’ont fasciné, puis les récits d’explorateurs comme Franklin, si bien qu’adolescent je voulais devenir explorateur polaire. Mes parents ont habité à Paris, Londres et New York, mais mon père était marin et m’a fait naviguer dès mes trois ans. J’ai commencé l’Opti à 5 ans et ai enchaîné sur 420, 470 et Finn, et maintenant je navigue en Tiger quand je peux l’été, mais pratique aussi la planche à voile et le kitesurf. J’étais toujours été très sportif, pratiquant le tennis de compétition et la course à pied au collège, où j’étais assez introverti et m’exprimais beaucoup à travers la photo, dès mes 12 ans. J’ai sans doute été influencé par mon grand-père britannique, qui avait consacré la première partie de sa vie aux safaris en Inde avec un fusil, et la deuxième partie en le remplaçant par un appareil photo. Je me décris aussi comme un chasseur d’images, la seule capture qui m’intéresse est celle de la nature par mon objectif photo. Les sciences naturelles m’ont toujours plu, et j’ai étudié la glaciologie et la climatologie, tout en restant toujours très curieux. Cette soif de découverte et ce besoin de communion avec la nature m’ont aussi conduit à la randonnée et à l’escalade, mais toujours avec un objectif.
Laquelle de vos treize expéditions vous a le plus marqué ?
Le pôle Nord, de loin, c’est le pinacle des difficultés. J’y ai monté une première expédition en 2009, puis à nouveau en 2017 mais que je n’ai pas pu achever, j’espère donc y retourner en 2021. Leurs préparations nécessitent beaucoup de recherches, à la fois scientifiques mais aussi au niveau des financements, comme avec mon sponsor Ulysse Nardin. Toutes ces années j’ai acquis une connaissance approfondie en glaciologie que j’entretiens toujours, ce qui est primordial car la vie de
l’homme ne tient qu’à un fil là-bas. La glace fait partie de mon système de fonctionnement, j’ai parcouru près de 10’000 km dessus, suis tombé à travers, et y ai même été attaqué par les ours. Pourtant j’ai commencé par traverser un désert de sable, le Simpson Desert en Australie, le plus grand désert de dunes parallèles au monde, où j’ai du en traverser 1’100 en tirant 200 litres d’eau sur un chariot avec mon équipier, ce qui nous a valu un record du monde sur cette voie. A l’époque j’étais photographe publicitaire et gagnais suffisamment d’argent pour financer mes premières expéditions ainsi. Au début j’effectuais une grande expédition par an, puis cela s’est espacé car j’ai maintenant 56 ans et deux jeunes enfants.
Quand votre exposition de 82 photos en grand format attire 4 millions de visiteurs au Jardin du Luxembourg à Paris, qu’estce que cela vous inspire ?
Mon travail m’a amené à exposer très souvent, mais jamais à cette échelle. Pouvoir présenter à un public si nombreux ces images qui représentent une bonne partie de ma vie et une thématique très importante pour moi constitua un grand moment. Leurs réactions ont confirmé mon sentiment de base selon lequel
il n’est pas possible de rester insensible à un sujet s’il est présenté de manière intéressante. Je ne suis pas le meilleur explorateur du monde, pas le meilleur photographe, pas le meilleur avocat de l’environnement, mais dans la capacité de m’exprimer dans ces trois disciplines à la fois j’ai atteint un très bon niveau, qui une fois ramené dans la rue et partagé avec les gens m’amène à penser que les humains sont fondamentalement bons, mais mal informés. Or, si l’on peut accéder au cœur, on peut accéder à l’esprit.
Que recommanderiez vous à quelqu’un qui voyage pour son loisir ?
La curiosité a toujours été le moteur principal de ma vie, donc découvrir, ressentir et communier avec la nature reste fondamental d’après moi. La vie est trop complexe et fascinante pour simplement la subir, il faut l’expérimenter. Être dans un environnement hostile comme le pôle Nord nous permet de comprendre à quel point il n’y a rien de plus fragile que la vie. On vit dans cette illusion de sécurité au service de notre qualité de vie en utilisant la technologie, on prend tous nos problèmes et on les met dans une facture pour les envoyer ailleurs. Défendre cette cause m’amène bien sûr à voyager beaucoup, si possible en train, mais je compense toute mon empreinte carbone. Le génie humain réside dans sa capacité à imaginer, voir le futur, planifier, avoir une conscience, or cette habilité à regarder au-delà de nous-mêmes s’avère morcelée par la vie pratique qu’on a créée pour notre confort, et menace notre vie à long terme. Sortir dans la nature nous permet de réajuster notre conscience, de nous reconnecter à la terre. Si l’écotourisme est intéressant pour réduire notre empreinte carbone, je considère que la communion avec la nature est plus forte car elle engendre un désir de la protéger et des décisions qui ont des conséquences positives.
Vous avez été un professionnel de la photo de publicité, dans quelle mesure cela vous ouvre des portes aujourd’hui ?
C’est certain : un des grands challenges de l’exploration, c’est le financement. Donc pouvoir compter sur une panoplie d’outils qui facilitent la recherche de fonds est essentiel. La photo professionnelle a été une manière d’affiner ma discipline, de cultiver une langue universelle pour toucher une large audience de manière visuelle et ludique autour d’une question fondamentale, mais aussi des médias comme le vôtre ou National Geographic, ainsi que des entreprises éco-responsables comme mon sponsor Ulysse Nardin, qui peut profiter de mon trésor photographique. La puissance des images fonctionne, et comme disait Stendhal « la beauté est une promesse de bonheur ».
Sur quel projet d’expédition travaillez-vous aujourd’hui ?
En ce moment je travaille sur ce que je considère être la dernière exploration humaine pour traverser le pôle Nord à pied, sans support et depuis la terre : « the Last Great March ». C’était mon rêve d’enfant et ceux d’aujourd’hui n’y auront pas accès, c’est important de le souligner. D’ailleurs j’estime mes chances de réussite à 20 %. Avec les bouleversements climatiques, la glace n’est plus stable, elle a fondu, voire
été dévastée l’été, elle bouge, pleine de bulles d’air. Comme l’Arctique est en mouvement constant avec les vents et les courants, il casse la glace car elle a moins de volume. Son étendue diminue aussi et le printemps revient plus tôt. Quand elle se recompose il faut parfois escalader des murs de glace ou traverser des chenaux à la nage, c’est éprouvant et beaucoup plus lent et aléatoire qu’avant, comme Mike Horn l’a expérimenté l’automne passé. Si je parviens à boucler le financement il faudra encore trouver une équipe spécialisée de secours, elles ont pratiquement toutes disparu sur cette zone et il ne reste plus que deux types d’avions capables de se poser sur cette surface. J’espère y parvenir !
A suivre sur sebastiencopeland.com et lastgreatmarch.com
voyage
Vous avez de l’argent, du temps et un penchant affirmé pour les cinq étoiles. Vous avez aussi le souci de préserver la planète. Vous faites partie de ces nouveaux voyageurs, écartelés entre leurs habitudes de jet setteurs et les remords d’un coupable bilan carbone. Compagnies d’aviation et croisiéristes ont bien saisi ce dilemme. Elles suivent notamment la piste de carburants moins polluants. Les palaces ne demeurent pas en reste. Aux quatre coins du monde, beaucoup mettent en avant leur attachement au développement durable. Pur marketing ?
Le défi du haut de gamme consiste à introduire des mesures d’économie sans ternir l’image de luxe. Depuis deux ou trois ans, on note des gestes susceptibles de séduire une clientèle nantie et écologiste. Il y a longtemps que cette dernière est invitée à réutiliser ses serviettes de bain (à noter qu’elles sont souvent changées d’office, même si elles ont été dument suspendues pour manifester une adhésion au principe). Certains hôteliers bannissent les objets en plastique jetables - gobelets, pailles, etc. - ou récupèrent les savonnettes à peine utilisées par les clients pour les transformer en nouveaux produits d’hygiène. L’effort devrait surtout porter sur la consommation électrique et les denrées alimentaires,
responsables - selon Hôtellerie Suisse - de 90 % des émissions de gaz à effet de serre dans le secteur. Les défenseurs de la nature ne manquent pas de relever des incohérences, comme ces écolodges africains uniquement accessibles… en avion.
L’exemple asiatique
Comment satisfaire une clientèle contemporaine - souvent urbaineen quête de nature sauvage et préservée, mais guère encline à flirter avec l’inconfort, encore moins l’insalubrité ? L’Extrême-Orient semble donner le ton, souvent à l’initiative d’opérateurs locaux. L’Hôtel Datai, à Langkawi (Malaisie) s’est engagé dans une démarche de certification avec Earthcheck. Objectif : zéro déchets, culture du jardin grâce au compost, etc. À Bornéo, l’écotourisme est très présent avec notamment un programme de volontariat pour aider les locaux, idem à Saba. À Sarawa, on promeut des hébergements en lodges dans la forêt primaire et des séjours immersifs chez l’habitant.
ET LE
Les sens en éveil
Persuadé que le mariage de l’authentique et du haut de gamme n’est pas celui de la carpe et du lapin, Eva et Sonu Shivdasani ont fondé une collection de palaces où la beauté brute vient détrôner l’ostentatoire. Dans le Sud-Est asiatique comme au Sultanat d’Oman ou dans l’océan Indien, leur collection de « Six Senses » s’adresse aux Robinsons des temps modernes. Ce luxe réinventé se matérialise en des lieux généralement isolés, toujours sublimes, où l’on préfère déguster le poisson frais pêché sur une table de bambou plutôt que sous une colonnade de marbre.
Les deux adresses vietnamiennes - Ninh Van Bay (province de Khanh Hoa) et Con Dao (au large de Nha Trang) se distinguent par leur isolement et leur style novateur : bois brut, persiennes en bambou, salles de bain à l’ancienne. Les villas sont à la fois ouvertes sur l’extérieur et totalement à l’abri des regards indiscrets. Les pêcheurs locaux fournissent au fur et à mesure leurs captures. Quant aux légumes et herbes aromatiques, ils proviennent du potager biologique attenant. L’eau que l’on boit n’est pas importée du bout du monde, mais produite sur place et conditionnée en bouteilles de verre réutilisables.
JOUR DE MOUSSON AU SIX SENSES, SUR L’ÎLE DE YAO NOI, IDÉAL
POUR TESTER LE SPA EN PLEINE NATURE.
Raffinements thaïs
C’est un archipel posé sur le Golfe de Thaïlande, aux confins du Cambodge, à quelque 320 kilomètres de Bangkok. Longues plages désertes, collines verdoyantes et portions de forêt pluviale préservées. C’est là que le Soneva Kiri a fait son nid : un domaine hôtelier rustique-chic parmi les plus exclusifs de la planète. « No news, no shoes » est le slogan de la maison. À l’arrivée, sur le ponton, l’équipe de réception vous invite donc à retirer vos chaussures. Le mot d’ordre est à la déconnexion immédiate. Et c’est donc pieds nus que l’on foule les allées menant aux infrastructures communes boisées, égayées parmi 160 hectares de jungle. Ici, pas de télévision ; le domaine ne mise que sur des matériaux écologiques ou recyclés. Une vingtaine de collaborateurs sont affectés au retraitement de près de 80 % des déchets organiques générés par la cuisine.
EN PHASE DE RÉHABILITATION
SUR KANGAROO ISLAND, LE SUPERBE HÔTEL
SOUTHERN OCEAN LODGE
A RÉCEMMENT SOUFFERT DES INCENDIES AUSTRALIENS.
Émules de Fizzcaraldo
Visez l’Australie et l’île des Kangourous, au large d’Adélaïde ! Combien de lieux, sur la planète, offrent encore un tel panorama de plages infinies, vierges de toute infrastructure ? C’est pourtant sur l’une d’elles - isolée - que Hayley et James Baillie, promoteurs d’une hôtellerie respectueuse de l’environnement, ont réussi à implanter un éco-palace figurant régulièrement au palmarès des dix meilleurs du monde. L’architecte local de cette folle entreprise a si bien
LE DOMAINE DE GROOTBOS EST PERCHÉ SUR UNE RÉSERVE NATURELLE PRIVÉE.
LES VILLAS DE BOSCHENDAL S’INSCRIVENT DANS UN VASTE JARDIN ENTOURÉ DE VIGNOBLES.
intégré son ouvrage au maquis que l’on pourrait parler de camouflage. Aucun luxe ostentatoire au Southern Ocean Lodge, mais un décorum épuré à la scandinave, néanmoins raffiné jusque dans ses moindres détails. Les privilégiés pouvant s’offrir un séjour ici sont accueillis en pension complète, incluant repas gastronomiques, boissons… et wifi, tout de même ! Des guides patentés leur font visiter l’île et commentent la vue incroyable dont jouissent chambres et lobby. Un stagiaire de l’École Hôtelière lausannoise résume sa provisoire condition : « Bien sûr, ici, il n’y a pas grand-chose à faire le samedi soir - si ce n’est du feu dans la cheminée - mais le grand spectacle est permanent ».
En Afrique aussi
Même concept, même genre d’environnement : un autre domaine rappelle étrangement cet exemple australien. Il se situe en Afrique du Sud, à quelque distance de Cape Town. Le Grootbos se dissimule dans une vaste réserve naturelle privée, offerte à la contemplation de touristes ébahis. Six nouvelles espèces végétales ont été récemment découvertes dans cette garrigue, véritable conservatoire botanique où des myriades de fleurs animent une moquette plutôt vert-de-gris. Tout proche, l’océan permet la contemplation des baleines, particulièrement nombreuses entre juin et septembre.
Cette portion de territoire viticole où l’on ne vient pas en safari abrite des hôtels de luxe où l’on pratique un écotourisme de haut vol. Le très vaste domaine de Boschendal (254 hectares) propose à la fois une expérience de dégustation (5 vins au choix dans un cadre élégant, sous de superbes chênes) et un hébergement dans des cottages entourés de potagers et jardins dédiés à la culture biologique. Bien conservé, le manoir - remarquable demeure de maître de 1812 - illustre la fameuse architecture Cape Dutch qui faisait florès à son époque. On peut effectuer des balades à cheval. The Tree House est un club offrant aux enfants de 4 à 14 ans la chance de vivre une expérience rurale authentique sous la houlette de professionnels. « Certains découvrent ici que le lait provient du pis de la vache, et non pas d’une fabrique de berlingots », s’amuse une animatrice.
Tous concernés
Les émissions liées aux transports dus au tourisme devraient représenter 5,3 % de toutes les émissions de CO2 d’origine humaine d’ici 2030, contre 5 % en 2016, selon un récent rapport de l’Organisation mondiale du tourisme. Les voyageurs sont invités à modifier leurs comportements pour assurer la survie de la planète, peu importe la destination choisie. Une étude française révèle que 54 % d’entre eux souhaitent jouer un rôle dans la réduction du tourisme de masse. Les deux tiers envisagent des itinéraires hors sentiers battus, alors que 59 % visent des hébergements situés à l’extérieur des centres-villes. De plus, pas moins de 60 % des sondés aimeraient avoir accès à un service - application ou site Internet - qui leur recommanderait des destinations en quête d’une hausse du tourisme.
) Bernard Pichon & Brice Lechevalier
Italie : une destination cinématographique
Récemment encore, Matera - cité troglodytique du sud de l’Italie - était considérée comme « la honte de l’Italie », en raison de ses conditions de vie misérables. Sa nomination comme Capitale de la Culture 2019 lui a rendu sa dignité, tout comme l’UNESCO, qui l’a classée. James Bond luimême l’a investie pour quelques séquences de « Mourir peut attendre » (tout comme sa sortie, repoussée à novembre).
A noter que le cinéma n’a pas attendu Daniel Craig pour s’y intéresser. En témoignent « L’Évangile selon Saint Matthieu », de Pasolini, ou « La Passion du Christ », de Mel Gibson, films tournés dans cette cité surnommée la Jérusalem de l’Ouest.
La plus belle façon de découvrir la 3e ville la plus ancienne du monde, c’est évidemment d’y séjourner. Dans une bicoque autrefois connue pour être l’une des plus glauques, un palace reproduit désormais l’habitat typique en version luxueuse.
C’est bien connu : on visite aussi Paris pour ses centaines de restaurants. En marge des prestigieuses adresses gastronomiques, les habitudes alimentaires de la capitale ne cessent d’évoluer. La tendance actuelle est à la version gauloise du food-court mondialisé. Comprenez : différents stands proposant dans un vaste espace des plats du monde entier ou des spécialités locales. Dans la Ville Lumière, l’ancêtre de ces cantines conviviales est son plus vieux marché couvert. Depuis 1615, le Marché des Enfants Rouges (39, Rue de Bretagne) aligne ses comptoirs dédiés à une restauration rapide et décontractée, un véritable tour du monde des saveurs au même endroit, à des tarifs digestes. Contrastant avec cette adresse populaire, le tout dernier représentant de la nouvelle tendance gourmande est la rutilante épicerie géante Eataly, dédiée à la pizza, à la charcuterie, aux grands crus et fromages italiens. Un bon plan au cœur du Marais.
Slovénie : bienfaits du thermalisme
Quand on songe à une cure de remise en forme basée sur les vertus d’une eau bienfaisante, ce n’est pas à la Slovénie que l’on songe en premier. Pourtant, les eaux de source slovènes sont réputées pour leurs vertus particulières. La plupart d’entre elles se situent dans la partie pannonienne du pays, sur la côte ainsi qu’au coeur du monde alpin. L’une des plus fameuses est la Donat Mg de Rogaska Slatina, principalement connue pour son magnésium. L’eau minérale de Radenci a l’une des plus hautes teneurs en CO2 d’Europe. La région de Pomurje offre quant à elle de l’eau thermale noire avec un haut taux de paraffine. On la retrouve dans diverses thérapies incluant des bains, des massages et des traitements de beauté à base de miel, sel, bière ou vin.
Allemagne : passion différée
En Haute-Bavière, ce devait être l’événement de l’année, à la fois culturel et touristique. Le virus a eu raison de la plus grande manifestation allemande, orchestrée tous les 10 ans seulement.
Le Jésus du XXIe siècle aurait-il été charpentier ? Il aurait tout aussi bien pu exercer la profession de dentiste ou informaticien, puisque les habitants d’Oberammergau sont tous appelés à perpétuer l’engagement de leurs aïeux du XVIIe siècle : incarner chaque décennie les différentes figures de la Passion.
Pendant la guerre de Trente Ans, la peste pénétra jusque dans ces montagnes germaniques. Soucieux d’exorciser le fléau, les paroissiens terrorisés promirent alors de célébrer les affres du Calvaire à cadence régulière sous la forme d’un magistral oratorio, réinventé à chaque édition par sa pieuse communauté.
« La Suisse a bien sa Fête des Vignerons. Nous avons notre Jeu de la Passion », souligne le Principal en déplorant que le méchant virus ait contaminé la tradition, exceptionnellement reportée à 2022.
Suisse : dormir dans un cocon
Originaires du Japon, les hôtels capsules proposent de séjourner dans une sorte d’alvéole plutôt confinée, à un tarif souvent imbattable. Créés à la fin des années 70, ils hébergent des cadres en costume cravate adeptes des soirées tardives et arrosées, ou encore des salariés qui ont manqué le dernier train pour rentrer chez eux. Depuis quelques années, ces hébergements de dépannage se développent, d’abord dans les aéroports puis dans les villes elles-mêmes. Ils arrivent chez nous, notamment au Tessin et à Lucerne.
En Europe, Milan a été la première grande ville à se doter de ces hébergements. Un petit espace d’1,45 mètre de large et de haut dans lequel se trouve un lit de 90 centimètres sur 2 mètres. Dans la cabine, on dispose aussi d’un coffre pour ranger son sac, d’une table de chevet intégrée ainsi que de deux prises pour charger son téléphone et son ordinateur.
Ultima Collection a ouvert en juin 2020 Ultima Corfu, sa première villa en bord de mer. Plus de 1’000 m2 subtilement intégrés au paysage pour se couper du monde, en profitant d’un panorama impressionnant sur les côtes escarpées et les eaux cristallines de la mer ionienne. Répartie sur deux niveaux chacun avec piscine, proposant ainsi aux invités une multitude de vues incomparables, Ultima Corfu peut recevoir jusqu’à 14 personnes dans 7 chambres, dont une chambre de maître avec terrasse privée. Outre les nombreuses terrasses et le spa, ce luxueux havre de paix comble ses invités avec son propre yacht de 24 m pour explorer les environs et découvrir les délices grecs sur l’eau ou à terre. Le tout à 2 heures de jet de la Suisse !
Découverte d’un pays atypique, parfois comparé à la Suisse pour ses montagnes et son environnement naturel. L’Éthiopie révèle l’étrangeté et la richesse de son patrimoine.
Texte & photos ) Bernard Pichon
Récemment ouverte au tourisme, l’Éthiopie est encore épargnée par les hordes de vacanciers. Une offre hôtelière limitée favorise l’immersion du voyageur au cœur de la vie des populations, source de surprises et d’émerveillements.
« Bienvenue au village des irréductibles Gaulois ! », sourit Brigitte, déléguée de Voyageurs du Monde. Au cœur de la capitale – AddisAbeba – elle désigne la gare désaffectée de la Compagnie du chemin de fer franco-éthiopien, construite au début des Années folles. « C’est tout ce qui reste d’une zone historique rasée, récemment sacrifiée aux promoteurs. » Dans ce qui fut le hall des départs vers Djibouti, une maquette révèle la démesure du projet immobilier. Le patrimoine architectural de la capitale éthiopienne rétrécit comme peau de chagrin.
Disparités
On longe un cortège d’échoppes très basiques, la plupart dédiées aux produits informatiques, mais aussi aux artisans dont les activités débordent sur les trottoirs défoncés. Voici le mercato, considéré comme le plus grand marché couvert d’Afrique. Brigitte y a récupéré l’autre jour le rétroviseur qu’on lui avait volé. Elle en rit.
Rien de plus tendance que de s’offrir un burger bio au Woh, le fast-food le plus bondé d’Addis-Abeba. Serveuses et serveurs s’y activent sous l’œil d’un patron attentif à entretenir un tempo d’enfer. L’établissement jouxte un luna-park couvert. A la sortie, des mendiantes exhibent leurs bébés. Des gamins sniffeurs de colle hantent aussi la zone jusqu’à pas d’heure.
Une émotion monumentale
L’Éthiopie occupe une place à part sur le continent africain. Elle ramène aux sources du christianisme. Les croyances se ressentent fortement à Lalibela, du nom d’un roi qui – selon la légende – y aménagea tout un labyrinthe d’églises directement taillées dans le roc ; une douzaine
LES BAINS DE FASILADAS, ANCIEN NÉGUS D’ETHIOPIE. LE BASSIN EST REMPLI POUR LES FESTIVITÉS DE L’ÉPIPHANIE.
au total... avec l’aide des anges. Classés par l’UNESCO, ces sanctuaires fascinants justifient à eux seuls un voyage dans l’ancienne Abyssinie. Les touristes se plaignent d’une récente inflation du prix des billets d’entrée (souvent jusqu’à 30 dollars !), véritable racket des autorités religieuses. Ils déplorent aussi l’éclairage au néon blafard et parcimonieux, les rideaux aux motifs hétéroclites dissimulant l’inaccessible saint des saints, les fils électriques courant un peu partout, les tapis peu hygiéniques qu’il faut fouler déchaussé.
De châteaux en châteaux
Bâtie sur les contreforts d’un massif montagneux, Gondar fut la capitale des souverains éthiopiens du XVIIe au XIXe siècle. Ils y ont fait construire toute une kyrielle de châteaux censés les protéger des invasions. Heureusement, ces derniers ont résisté aux outrages de l’Histoire. Vision insolite, en Afrique, que ces
PLUSIEURS ÉGLISES MONOLITHIQUES DE LALIBELA SONT ABRITÉES DES PLUIES ET DE L’ÉROSION PAR DE LARGES STRUCTURES PROTECTRICES.
LA PLUPART DES ÉGLISES DES SANCTUAIRES DE LALIBELA SONT RELIÉS PAR DE SOMBRES ET ÉTROITES GALERIES TAILLÉES À MÊME LA ROCHE.
forteresses rappelant l’architecture de nos citadelles médiévales !
Un vaste et antique bassin aménagé en plein air s’anime une fois l’an lors de la grande fête de Timkat. C’est là qu’aboutit une gigantesque procession avant que les participants ne s’aspergent abondamment des eaux de la piscine, remplie pour l’occasion en commémoration du
baptême du Christ. Un amas de bambous témoigne du drame survenu en janvier, lors des dernières célébrations. Mal construite, elle a cédé sous le poids des pèlerins, entraînant dans la mort plusieurs dizaines de fidèles.
Un Colorado africain
Pour atteindre le plus haut refuge d’Afrique, à 3’260 mètres d’altitude –il faut parcourir 125 kilomètres au départ de Gondar. On peut redouter l’épreuve de pistes improbables et la monotonie de plateaux brûlés par la saison sèche. C’était sans compter avec l’exotisme des villages aux cases de torchis, le manège des bœufs foulant les céréales, les ânes divaguant sur la chaussée, au demeurant bien plus praticable qu’imaginée. Pas une seconde pour s’ennuyer.
Le Simien Lodge, enfin. C’est le camp de base idéal pour de somptueuses balades dans un des décors les plus spectaculaires d’Afrique, classé par l’UNESCO. L’accompagnement d’un ranger armé est obligatoire. On vous allèche : « Ce parc national du Simien est le territoire du guépard, du loup d’Abyssinie, des espèces spécifiques de bouquetins et renards ». Les jumelles révèlent le ballet aérien de quelques gypaètes barbus, puis une impressionnante colonie de babouins en quête de leurs racines préférées.
Bordé d’arbres toujours verts et de bruyères géantes, le sentier longe un précipice. On s’assied au bord du vide pour contempler ce qui rappelle irrésistiblement le Grand Canyon américain, avec une enfilade de pics, de plateaux tabulaires et de gorges estompées par la brume. Résultant d’une intense activité volcanique – il y a quelque 40 millions d’années –ce chaos a été façonné par l’érosion... le vertige du voyage !
Alpina – Seastrong Diver
Gyre Automatic
Face à l’urgence environnementale, Alpina s’engage pour les océans. La manufacture a ainsi dévoilé sa nouvelle ligne de Seastrong, conçue en collaboration avec la start-up Gyre Watch qui lui fournit les matériaux recyclés. Le boîtier est composé à 70 % de débris plastiques issus de filets de pêche collectés dans l’Océan Indien. Son bracelet NATO est réalisé à partir de bouteilles en plastique recyclées et le garde-temps est étanche jusqu’à 300 m. Une série lancée en même temps que le soutien affiché par Alpina à Surfrider Foundation Europe. À découvrir sur alpinawatches.com.
Gust Evo Forward WIP – Bien vu Développées avec Loïck Peyron, ces lunettes de la marque suisse sont parfaites pour vos activités de plein-air, particulièrement sur l’eau. Leurs verres assurent une polarisation verticale de haute performance et une filtration de 100 % des UV. Le support nasal est facilement réglable et un élastique de maintien vous permet de ne pas les perdre quelle que soit la situation. Faites votre choix sur forward-wip.ch
V4pro Suprabeam – L’étoile du Berger Il s’agit de la lampe frontale rechargeable de Suprabeam la plus avancée technologiquement avec une puissance de 1’000 lumens et une autonomie de près de 220 heures. Conçue pour les pratiques les plus pointues, elle est extrêmement confortable et pèse moins de 200 grammes. Nul doute qu’elle saura vous accompagner lors de vos expéditions nocturnes, à pieds, en vélo ou sur les flots et vous ramener à bon port. À retrouver sur bucher-walt.ch
Quand la mer est de nuages, les montagnes sont des îles.
Fanatic Fly Air Premium – Le paddle gonflé
Particulièrement polyvalente, cette planche est idéale pour partir à la découverte des plans d’eau quel que soit votre niveau de pratique. Configurez vos ailerons, insérez un mât pour naviguer en windsurf, arrimez vos bagages au filet, tout est pensé pour vous faciliter la glisse. Enfin sa technologie Double Layer Light vous assure un poids diminué, pour une rigidité augmentée. À découvrir sur fanatic.com
Frankie – Garder la tête froide
Alternant tresses de paille et tresses de papier, Hermès convoque l’artisanat du tissage équatorien. La paille de toquilla utilisée provient en effet exclusivement de palmiers de cette côte. Décliné en différents coloris, mais toujours avec son clou de selle palladié, vous n’aurez pas à craindre les chaudes journées. Plus de choix sur hermes.com
Rolex – Oyster Perpetual Day-Date 36
En 1956, la Day-Date était la première montrebracelet à indiquer le jour de la semaine en toutes lettres dans un guichet. C’est toujours le cas avec sa nouvelle génération de la « Montre des Président ». Travaillé dans un bloc massif d’or jaune, le boîtier est étanche jusqu’à 100 m. Des diamants sertis sur chatons égrènent les heures, et son calibre 3255 lui assure une réserve de marche de 70 heures. Une icône qui se renouvelle encore aujourd’hui en restant une signature sur rolex.com
Garmin Oregon 750T – Le nord retrouvé Ce GPS portable tactile est votre guide de randonnée parfait. Avec sa cartographie TopoActive Europe intégrée, vous pourrez vous orienter facilement et intuitivement dans l’environnement qui vous entoure. Sa fonction météo dynamique vous assurera une sécurité accrue sur tous les terrains. Grâce à son appareil photo 8 mégapixels, vos clichés seront automatiquement géolocalisés. À retrouver sur bucher-walt.ch
Bottine Hermès – L’appel du pied
Quand un bottier découvre la montagne, on obtient ces bottines en veau velours. Les codes du trekking sont repris par la semelle crantée, la sangle amovible et bien sûr le lacet rouge. Auxquels s’ajoute le savoir-faire d’Hermès qui assurera tout le confort nécessaire pour vos escapades sur les sentiers de randonnée. À découvrir sur hermes.com
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SUR-MESURE ? MERCI À AILES ET AUX BEACHCOMBER DE L’ÎLE MAURICE QUI NOUS FONT CONFIANCE DEPUIS LE PREMIER NUMÉRO.
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Rédaction par ordre d’apparition
Brice Lechevalier, Bernard Pichon, Julien Beauchot, Kate Everett-Allen, Val Parmigada.
Photographes par ordre d’apparition
Matthias Lehmann, Axel Ruhomaully, David Carlier, Ann Ziegler, Stefan Tschumi, François Panchard, M Cellard, Olivier Maire, Geri Born, Florian C Dahm, Noé Pittex, Francesca Martini, Alain Baschenis, Igor Laski, Grégoire Gardette, Ydo Sol, Richard Waite, Roman Tyulyakov, Susy Mezzanotte, Tim Burgess, Pascal Gertschen, Bernhard Rickenbach, Romeo Balancourt, Gerard Planchenault, Alan Keohane, Andrew Howard, Fernando Acuna, Alfio Garozzo, Eric Cuvillier, Renaud Vandermeeren, Mads Pihl, Acacia Johnson, Kenseet, Julien Gazeau, Alexandre Lamoureux, Sebastian Copeland, Lukas Imhof, Henry Woide, Bernard Pichon.
Graphisme : Mélanie et Nicolas Zentner, www.enzed.ch
Traduction allemande : Ulrike Hartmann, ulrike.hartmann@hartmann-uebersetzungen.de
Photolithographie : Images 3 SA
Impression : PCL Presses Centrales SA
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