Mi Negocio Abarrotero Octubre 2019

Directora General Odett Jiménez Ponce odett@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Director Creativo Néstor Rodríguez nestor@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Diseño Mariel Figueroa mariel@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Reportera Cirenia Jiménez cirenia@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Ejecutiva de Cuenta Maricruz Loaiza maricruz@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Community Manager Osvaldo Mora osvaldo@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Relaciones Públicas y Traducción Alexis Rodríguez alexis@grupomediosiq.com 56 74 50 00 Coordinadora de Distribución Rocío Servín rocio@grupomediosiq.com 56 74 50 00

Mi Negocio Abarrotero, revista mensual, Edición correspondiente a Octubre - 2019 editada por Grupo Medios IQ SA de CV con domicilio en Calle Edzna 164, Colonia Letrán Valle, Del. Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03650. Teléfonos 56 74 50 00 con Número de Certificado de Reserva de Derechos de Uso Exclusivo del Título: 04-2011-041218385900-102 otorgado por la Dirección de Reservas de Derechos del Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 15559 Expediente CCPRI/3/TC/12/19495 expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editor responsable: L.C.P. Odett Jiménez Ponce.

Distribuidor Servicio Postal Mexicano. Nezahualcóyotl No. 109, Colonia Centro, Ciudad de México, C.P. 06000.

Impreso en Servicios Integrales Dorma S.A. de CV Calle Amacuzac No. 262, Colonia Barrio San Pedro, Del. Iztacalco Ciudad de México, C.P. 08220. Se re­­­­servan todos los derechos, prohibida la reproducción total o parcial de textos sin previa autorización por escrito de los editores.

Las opi­niones expresadas en los trabajos publicados son responsabilidad personal del autor o entrevistados. Los editores no comparten necesariamente los conceptos u opiniones de los entrevistados y colaboradores.

Editorial

Directorio

VALOR DE VENTAS DE ABARROTES CRECE 10%

L

o más consumido fueron comestibles y alimento para mascotas.

El valor de las ventas de abarrotes, durante el septimo mes, registró un aumento de 10%, mientras que el de vinos y licores (sin incluir la cerveza), creció 10.5% respecto al mes de 2018, informó la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM).

De acuerdo a un estudio elaborado por la consultora “Información Sistematizada de Canales y Mercados” (ISCAM), las categorías de abarrotes que mayor crecimiento mostraron fueron los comestibles y el alimento para mascotas, seguido por papel, productos de higiene personal y de limpieza y cuidado del hogar.

La asociación informó que el canal abarrotero mayorista muestra un crecimiento sostenido en el valor de sus ventas y desarrolla acciones que impulsan su dinamismo a nivel nacional, una magnífica muestra es la XXIII Expo Venta ANAM 2019.

La exposición se realizo en la ciudad de Puebla del día 3 al 5 de septiembre. Participaron como expositores más de 350 empresas productoras y proveedoras del sector, y se contó una gran asistencia 7,500 personas aproximádamente.

Con dicho encuentro de negocios se espera se formalicen operaciones comerciales por más de 60,000 millones de pesos.

El canal abarrotero mayorista se encarga de abastecer a más de 623,000 tiendas detallistas, que representan 85% de la totalidad de este tipo de establecimientos en el país.

¡Hasta la próxima edición!

Korina Pons

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Índice •octubre• 2019

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Productos nuevos y otros no tanto

Miscelánea cultural Qué celebramos…

Octubre

14 Administrando el abarrote

20

Cómo ser un empresario exitoso

MKT abarrotero ¿En qué gastamos los mexicanos nuestro dinero?

25 Diccionario urbano Significado de algunos emoticones utilizados en redes sociales

www.minegocioabarrotero.com 6

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Productos nuevos y otros no tanto...

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Miscelánea Cultural

Por Vinka Sanchéz

Qué celebramos…

Octubre Fechas y eventos celebrados

A

lgunas de las fechas importantes de octubre en México son el Día Nacional de la Aviación mexicana o la conmemoración de la abolición de la esclavitud.

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Miscelánea Cultural

De acuerdo con una tradición, la piedra de octubre es la turmalina y su flor es la caléndula.

Las siguientes son fechas que son celebradas en los Estados Unidos Mexicanos durante el mes de octubre.

Estas marcan hechos históricos importantes o simplemente son designaciones oficiales creadas para conmemorar alguna fecha en particular.

Se funda el Banco de Nuevo León en la ciudad de Monterrey en el año de 1940.

Día 2 Conmemoración de la Matanza de Tlatelolco, en la cual murieron de 30 a 300 civiles a manos de militares y policía en la Plaza de las Tres Culturas en el año de 1968.

El hecho fue llevado a cabo por un grupo denominado “Batallón Olimpia” de la Dirección Federal de Seguridad y liderado por Gustavo Díaz Ordaz. La manifestación se llevaba a cabo por el Consejo Nacional de Huelga.

Día 1 Se publica el primer ejemplar de El Diario de México en el año de 1805.

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Miscelánea Cultural

Día 3 Nace en 1964 el pintor y escritor Gerardo Murillo Cornado en Pihuamo, Jalisco, conocido por firmar sus trabajos como “Dr. Atl”.

Nace en 1891, Emiliio Portes Gil, quien sería presidente de la República desde el 1 de diciembre de 1928 hasta el 5 de febrero de 1930.

Día 4 Se da comienzo al Plan de Ayutla con el nombramiento del General Juan Álvarez como Presidente interino por la Junta de Representantes en el año de 1855. Este fue creado en busca de la remoción del presidente Antonio López de Santa Ana, quien fuese dictador de México durante la Segunda República Federal de México.

En 1814, Francisco Xavier Mina junto con sus seguidores es apresado por soldados franceses y trasladados a Burdeos en donde habrían de ser interrogados.

Día 5 Se declara la abolición de la esclavitud por parte del padre José María Morelos y Pavón en el año de 1813, en Chilpacingo, Guerrero. Este evento tuvo lugar en el Congreso de Anáhuac y Morelos ya había emitido un primer decreto el 17 de noviembre de 1810. Éste nuevo habría de denominarse «Segundo y Definitivo Decreto de Morelos aboliendo la esclavitud”.

Se promulga en 1910 el Plan de San Luis, el cual fue un manifiesto creado por Francisco I. Madero, líder del movimiento revolucionario mexicano. Éste tenía como objeto el derrocamiento del porfiriato y el establecimiento de una democracia.

También instaba a la restitución de tierras para los campesinos, arrebatadas por terratenientes. Las copias de este documento llegarían a la ciudad de México en noviembre del mismo año.

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Miscelánea Cultural

En 1943 se decreta la creación de la Fuerza Aérea Naval Mexicana en respuesta a un posible ataque aéreo a México por parte de las fuerzas del eje en la Segunda Guerra Mundial.

Día 7 Se finaliza la construcción de la primera línea de telégrafos entre la Ciudad de México y Puebla en el año de 1571.

Muere el opositor Belisario Domínguez Palencia por órdenes del presidente Victoriano Huerta en 1913.

Día 10 Guadalupe Victoria toma posesión como presidente convirtiéndose en el primer presidente de la República Mexicana en 1824. Durante su mandato abolió la esclavitud, decretó la expulsión total de los españoles del territorio mexicano y ratifico los límites que conformaban la frontera con Estados Unidos de América. Gobernó hasta el 31 de marzo de 1829.

Día 11 El General Porfirio Díaz se subleva contra el entonces presidente, Sebastián Lerdo de Tejada, en 1876.

Díaz habría de ser nombrado presidente de México después del triunfo de la Revolución de Tuxtepec y ejercería el cargo en 6 ocasiones más.

Día 12 Día de la Raza o Aniversario del Descubrimiento de América. Se conmemora los primeros encuentros entre europeos y los nativos americanos dados el día de la llegada de Cristóbal Colón a América en 1492.

Se inauguran las XIX olimpiadas en la Ciudad de México en el año de 1968.

Día 14 En 1526 se celebra el primer casamiento católico realizado en el territorio mexicano.

12

Miscelánea Cultural

Día 19 Se emite el primer bando por parte de Miguel Hidalgo y Costilla en 1810. En este se exhorta a la liberación de los esclavos de los terratenientes so pena capital y confiscación de bienes en caso de incumplimiento.

Día de la muerte del presidente Plutarco Elías Calles en la Ciudad de México en 1945, quien gobernase la República entre el 1 de diciembre de 1924 y el 30 de noviembre de 1928.

Muerte del presidente Lázaro Cárdenas del Río en 1970, quien gobernase la República entre el 1 de diciembre de 1934 y el 30 de noviembre de 1940.

Día 21 Numerosas muertes registradas por la expansión del virus de la influenza española en la ciudad de Monterrey en el año de 1918.

El documento de La constitución de Apatzigan o Decreto Constitucional para la Libertad de la América Mexicana es promulgada este día en 1814 por aprobación del Congreso de Chilpacingo.

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Miscelánea Cultural

Este se reunió en la ciudad de Apatzigán en respuesta a la persecución que era llevada a cabo por el ejército de Félix María Callejas. Este documento aplicó para todos los territorios que lograron una independencia temporal de la corona española.

Día 23 Se celebra el Día Nacional de la Aviación Mexicana por decreto del presidente Ávila Camacho en conmemoración a los pioneros de la aeronáutica mexicana en 1943.

Estos corresponden al “Escuadrón 201” de la Fuerza Aérea Expedicionaria Mexicana que contribuyó con la causa aliada.

Día 27 En 1817, el coronel Pedro Moreno junto junto con el guerrillero Francisco Xavier Mina se refugiaban en el

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rancho “El Venadito” donde finalmente serían asediados por tropas españolas. El resultado fue la muerte de Moreno y el apresamiento de Mina.

Día 30 Nace en 1873 en la Ciudad de México, Francisco Ignacio Madero González, destacado político mexicano. Gracias a él se dio inicio a la Revolución Mexicana de 1810 y fue nombrado como presidente en el año de 1911. Ejerció su cargo como presidente desde el 6 de noviembre de 1911 hasta el 19 de febrero de 1913.

Administrando el Abarrote

Por Carol Castelo

Cรณmo ser un empresario

exitoso

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Administrando el Abarrote

S

er un empresario exitoso requiere experiencia en diferentes áreas. Uno de los aspectos más importantes para convertirse en emprendedor es tener las finanzas en orden; después de todo,

sin dinero, no hay negocio. Te recomendamos seguir estos consejos.

Pareciera que meter todo el dinero en el negocio algunas veces es la única forma de emprender.

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Administrando el Abarrote

Pero como emprendedor, cuando gran parte de tu capital se invierte en el negocio, tus finanzas personales pueden sufrir gravemente.

Iniciar un negocio es una experiencia emocionante, pero también es arriesgado. Debes lidiar con un flujo interminable de complejos problemas y tareas administrativas que requieren mucha atención. Administrar y separar las finanzas de la empresa y las personales es una de ellas.

La escasez de capital para iniciar, operar y escalar un nuevo negocio a menudo obliga al emprendedor a echar mano de ahorros personales. Para muchos en los negocios, es difícil separar rigurosamente las finanzas personales de los gastos profesionales, sin embargo, es necesario hacerlo.

Las finanzas personales son cruciales para todos, especialmente, para aquellos que tienen un negocio.

Se debe pensar estratégicamente: ¿Estás gastando demasiado? ¿En qué puedes gastar más o menos dinero y por qué lo haría? ¿Se están pagando las facturas a tiempo o sufres para llegar a fin de mes?

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Para ayudar a los aspirantes emprendedores a dar el siguiente paso hacia la construcción de su imperio, aquí presentamos algunos tips para administrar sus finanzas personales:

Uso de tarjetas de crédito El uso de tarjetas de crédito para cubrir la necesidad de efectivo en el negocio puede conducir a una deuda creciente que no aparece en el balance general.

La mayoría de los empresarios que están iniciando sus negocios insisten en que las cantidades pendientes en una tarjeta de crédito de los gastos comerciales deben pagarse de inmediato. Cualquier incumplimiento en estos puede afectar el historial de crédito del fundador.

Compra de seguros Elegir la póliza de seguro adecuada según la etapa de la empresa es una opción importante para un emprendedor. Sin embargo, usar un seguro personal para financiar los gastos comerciales nunca debe ser una opción. La necesidad de un seguro se enfoca aún

Cuidar el presupuesto Muchos emprendedores nuevos asumen todos los gastos operativos de una nueva empresa hasta que obtienen una ronda inicial de financiación. Sin embargo, recuperar el dinero gastado puede ser complicado. Existen pautas contables muy claras que permiten a los empresarios reclamar los gastos preoperativos, sin embargo, el empresario debe asegurarse de que la empresa mantenga libros de cuentas muy transparentes.

Salarios Los emprendedores que renuncian a trabajos bien remunerados para iniciar un negocio, tienden a luchar con el tema de obtener un salario personal en una empresa con problemas de liquidez. Algunos han utilizado métodos innovadores para superar esto al renunciar a pagos inmediatos. En cambio, el “salario impago” se trata como un préstamo personal otorgado a la empresa.

Administrando el Abarrote

más en las empresas que se ocupan del inventario físico, ya que ofrece al empresario protección contra eventos desafortunados.

Con estos tips, te aseguramos que desde el momento de separar las finanzas personales de las de la empresa todo te será más fácil.

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MKT abarrotero

Por Karla Mussi

¿En qué gastamos los mexicanos nuestro dinero?

D

e acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingreso y Gasto de los Hogares (ENIGH) 2018, publicada este año por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), los mexicanos gastamos nuestros ingresos en 20 satisfactores o rubros (algunos de ellos no son productos como tal).

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Señaló el INEGI que en los hogares mexicanos se destina alrededor del 35% del gasto cotidiano en alimentos y bebidas y el 20% en transporte y comunicaciones. Esto significó un crecimiento de 2.1% y de 5.2% respectivamente, en comparación con 2016, el año más reciente en el que se había realizado la misma encuesta.

MKT abarrotero

Los cinco rubros que más distraen el gasto en la población mexicana son:

1) Educación Ya sea propia o de los hijos, en este rubro se considera todo tipo de gasto relativo a la educación, no solamente el pago de colegiaturas para aquellos que optan por la educación privada. El gasto educativo abarca en promedio 8.57% del gasto total de los mexicanos.

2) Alimentos fuera del hogar Dado que un alto porcentaje de la clase trabajadora del país labora 8 horas o más y que muchos de ellos lo hacen lejos de sus hogares, el gasto en alimentos fuera de su casa es considerable, abarca el 8.01% del gasto total, con un incremento de 6.2% con respecto a la encuesta previa.

3) Combustibles para vehículos Cierto, no todas las familias mexicanas tienen automóvil propio, pero el gasto es significativo para quienes lo tienen; de hecho, supera en 1.26 veces al gasto promedio ejercido por transporte público y tuvo el incremento más significativo en la encuesta con 13.7% respecto a la encuesta de 2016, pese a que abarca el 6.58% del total del gasto de los hogares. El aumento tan significativo está asociado al llamado “gasolinazo” de principios de 2017 cuando el gobierno liberó el precio de la gasolina y ésta pasó de un promedio de 13 pesos a uno de 20 pesos por litro.

4) Carnes En el segmento de alimentos, los mexicanos somos carnívoros, aunque seguramente se contemplan no solamente las carnes rojas sino también el pollo y pescado. Este rubro representa el 6.22% del gasto total y tuvo un modesto decremento de menos 0.1%.

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MKT abarrotero

5) Cuidados personales Este segmento tuvo un crecimiento de 3.7% con respecto a 2016, representa 5.58% del gasto de los hogares mexicanos.

Los otros 15 conceptos en los que más gastan los mexicanos incluyen rubros que van desde otro tipo de alimentos diversos hasta transporte, pasando por telefonía; curiosamente el rubro en el que menos gastan los hogares de esta selección es el de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Estos son los conceptos de acuerdo con el orden proporcionado en la ENIGH 2018 proporcionada por el INEGI. 6) Transporte Público 7) Cereales 8) Cuidados de la casa 9) Comunicaciones 10) Electricidad y combustibles 11) Alquileres 12) Otros alimentos diversos 13) verduras 14) Transferencia de gasto 15) Vestido 16) Leche y sus derivados

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17) Cuidados de la salud 18) Adquisición de vehículos 19) Esparcimiento 20) Bebidas alcohólicas y no alcohólicas Una pregunta interesante sería saber para qué sirven estos datos a los tomadores de decisiones. La respuesta se encuentra en varios rubros de la economía, este tipo de información sirve a empresas diversas porque de alguna manera mide las tendencias del consumo y por lo tanto del gasto de la población mexicana.

Diccionario urbano

Por Korina Pons

Significado de algunos

emoticones utilizados en redes sociales emoticón

S

eguramente te ha pasado que en redes sociales ves simbología y no entiendes que significado tiene, hoy en día es muy común que las generaciones Z y Millennials las utilicen en casa para todo. Pero no te preocupes te daremos algunos de sus significados y entenderás que significa y en que casos se usa.

Un emoticón, a veces llamado smiley, es una secuencia de caracteres imprimibles como :) o ^ _ ^, que están destinados a representar una expresión facial humana y transmitir una emoción.

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Diccionario urbano

¿Qué significa :v?

El emoticono :v surgió en facebook y se emplea como si fuese Pac-man, el protagonista del videojuego arcade homónimo, en el que una bolita amarilla con boca se come los puntos que hay en un laberinto.

La denominación “niño rata” proviene de los Simpsons, puesto que en un capítulo Homero apoda a su hijo Bart “rat boy”.

Es muy posible que el emoticon :v se haya comen-

zado a emplear para este fin debido a la semejanza entre la boca de Bart como “niño rata” y la letra “v”.

En la actualidad, empleamos diversos emoticonos cuando hablamos a través de las diversas páginas web, en las redes sociales, cuando escribimos mensajes, entre otros.

:V

Los emoticonos son íconos que transmiten emociones que son difíciles de expresar a través de las palabras o que pueden ser expresadas con imágenes de manera más sencilla.

:V

En este sentido, el sistema de emoticonos, también llamados “emojis”, sigue la premisa de “una imagen vale más que mil palabras”.

En los últimos años, se ha popularizado el :v, un emoticono conocido como Pac-man, personaje del juego homónimo, y “el niño rata”.

Usos El emoticono :v tiene tres usos: el de Pac-man, el del niño rata y uno para expresar ironía.

El primer uso es el de Pac-man.

El niño rata En la red, se define el “niño rata” como una persona que sólo juega Minecraft y Call of Duty y cree que por esto es un “gamer” (persona que tiene destrezas en gran variedad de juegos).

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Este emoticono surgió en la red social Facebook y, en un principio, se empleó únicamente para referirse al videojuego y a la acción de comer que caracteriza a Pac-man.

En este sentido, desarrollaron diversos emoticonos para referirse a distintos Pac-mans, por ejemplo:

Diccionario urbano

Pac-man tradicional

En el segundo caso, se utiliza para identificar a los “niños ratas”. Cuando estos hacen algún comentario en una red con exceso de faltas ortográficas (por ejemplo: “pero k dise, illo”), los demás usuarios responden con un :v. En este contexto, el emoticono quiere decir “estás diciendo barbaridades o cosas sin sentido”.

El último uso es para expresar gracia, ironía y sarcasmo. Este es el uso que se ha difundido con mayor amplitud en las redes sociales.

Pac-man con la boca grande

Se coloca al final de chistes que no resultan graciosos y al final de comentarios que son falsos para indicar que el sentido de la frase es el opuesto.

Con respecto a este último uso, el emoticono también se emplea en memes (imágenes graciosas).

Pac-man triste

Pac-man enojado

Pac-man mexicano

En este caso, el símbolo :v tiene el mismo significado que la imagen del perro husky que cuenta bromas curiosas.

El símbolo :v suele ir acompañado de comentarios con faltas ortográficas y que pueden resultar ofensivos; es por esto que muchos usuarios de diversas redes han comenzado a experimentar aversión hacia los que

Pac-man navideño

emplean este emoticono.

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