MQ#001

DESIGN

C

*NDO

LIVING

DESIGN

C

*NDO

LIVING

*

VERTICAL LIVING :

Top View in the City

*

SHOPPING LIST

: ช้อปของเก๋ไก๋

:

รับคอนโดฯใหม่

*

C O N D O F E AT U R E

Small Size, Big Function

*

CONDO MART

:

เลือกคอนโดฯแบรนด์ไหนดี คอนโดฯน่าอยู่ ทำ�เลเยีย ่ ม

: 12

01

OCTOBER 2012 MAGAZINE OF THE GM GROUP

DESIGN

C

*NDO

LIVING

EDITOR’S TALK เพราะไลฟ์สไตล์ในการเลือกที่อยู่อาศัยของกลุ่มคนรุ่นใหม่วัยท�ำงาน เปลี่ยนแปลงไปตามสภาวการณ์ของสังคมเมืองปัจจุบัน พวกเขาให้ ความสนใจคอนโดมิเนียมมากกว่าบ้านเดี่ยว โดยเฉพาะท�ำเลในเมือง ซึ่งใกล้กับสิ่งอ�ำนวยความสะดวกสบายต่างๆ ตามเส้นทางการเดินทาง ที่ติดกับสถานีรถไฟฟ้า รถไฟใต้ดิน เพื่อความคล่องตัวในการใช้ชีวิต การเดินทางไปท�ำงาน เดินทางไปสู่สถานที่พักผ่อน

เพียงแค่นี้คงพอที่จะบอกว่านี่คือเหตุผลที่ท�ำให้เกิด

EXECUTIVES ประธานกรรมการบริหาร ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิตยสาร : ณิพรรณ กุลประสูตร สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์

EDITORIAL บรรณาธิการที่ปรึกษา : ณิพรรณ กุลประสูตร ทีมบรรณาธิการบริหาร : ขนิษฐา เผือกผ่องใส ภัทรสิริ โชติพงศ์สันติ์ บรรณาธิการฝ่ายสวน : สกุณี ณัฐพูลวัฒน์ ผู้ช่วยบรรณาธิการฝ่ายสวน : สุภัทรา ณัฐพูลวัฒน์ เลขานุการบรรณาธิการที่ปรึกษา : รุ่งวิสาข์ รุ่งธนพัฒน์ กองบรรณาธิการ : ธิดา สงวนวงศ์, ศิริรัตน์ ศรทัตต์, สาริศา ไชยเม็ง, กุลธิดา เหมวิจิตรพันธ์ สไตลิสต์ : ธิติ ธีมะพันธ์

MARKETING ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : รุ่งฟ้า จันทร์ปะระ ฝ่ายโฆษณา/การตลาด : ฐิตานันท์ รุ่งธนพัฒน์ กุลปวีณ์ ค�ำพูน เลขานุการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : ลัดดาวัลย์ ฟองกระจาย ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาการตลาด รัตติยา สมจิตต์

PERSONAL, ACCOUNTING & MEMBERSHIP ผู้จัดการทั่วไป : ภานุวัชร พงศ์วราภา ผู้จัดการฝ่ายไอทีและพัฒนาองค์กร : พีศิลป์ พงศ์วราภา ผู้จัดการฝ่ายบัญชี : ณิชาภา บุพรานนท์ สมุห์บัญชี : ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้าฝ่ายบัญชี : ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ ฝ่ายบัญชี : นุชนารถ ใจประสาท เตือนใจ พรหมจรรย์ จันจิรา ชูสรานนท์ ผู้จัดการฝ่ายการเงิน : วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ ฝ่ายบุคคล : รุจีพัชร เครือภูงา ฝ่ายสมาชิก : ณัฐณี กิ่งแก้ว

M Square (Condo / Design / Living) Free Magazine เล่มนี้ขึ้นมา เพื่ อ ตอบโจทย์ ข ้ อ กั ง หาของคนที่ ก� ำ ลั ง ก้ า วเข้ า สู ่ ก ารใช้ ชี วิ ต ภายใน คอนโดมิเนียมในทุกแง่มุม และทุกตารางเมตรของเนื้อหา M Square จะช่วยรองรับให้พื้นที่ทุกตารางเมตรของคุณมีคุณค่าและความสุข ขนิษฐา เผือกผ่องใส

สำ�นักงาน M2 :

บริษทั จีเอ็ม มัลติมเี ดีย จำ�กัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 www.gmgroup.in.th E-mail : gm@gmgroup.in.th โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 02 241 4133 แฟกซ์ฝา่ ยโฆษณา/การตลาด : 02 241 5888

WHERE TO FIND M2

ART DIRECTION & DESIGN บรรณาธิการอ�ำนวยการศิลปกรรม : ประทีป ปัจฉิมทึก ศิลปกรรม : ชลิตา บุพศิริ กรรัตน์ งามประสิทธิ์ ศิลปกรรมโฆษณา : มณฑิรา ไทรใหญ่ กราฟิกดีไซน์ : ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ วรินทร์ญาพร ฐิติรัตนไชย ฝ่ายพิสูจน์อักษร : อภิรดี นุตตะโร ผู้จัดการฝ่ายผลิต : สุนีย์ แสงศิโรเวฐน์

PHOTOGRAPHER บรรณาธิการฝ่ายภาพ : บุษกร เบญจกุล หัวหน้าฝ่ายภาพ : ยงยุทธ์ น้อมกลาง ฝ่ายภาพ : วิภาวดี พิสทุ ธิส์ ริ อิ ภิญญา พรชัย บัวทอง กาญจนา วัฒนมงคลศรี

พบกับนิตยสาร M2 ได้เป็นประจ�ำที่ : สนามบินสุวรรณภูม,ิ ท่าอากาศยานเชียงใหม่, ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา, โรบินสัน, แฟชัน่ ไอส์แลนด์, โมเดอร์นฟอร์ม, เอสบี เฟอร์นเิ จอร์, Rain Hill, A Square, ไบเทค, บิก๊ ซี ราชด�ำริ, ตลาดต้นสน, Starbucks, Au Bou Pain, True Coffee, Coffee World, Café Amazon, Café De Tu, Café Au Lac, Wawee Coffee, Coffee Alley, Coffee Gallery, Gloria Jean’s Coffees, ไล-บรา-รี,่ The Traveller & Coffee, Mont Blanc, Ka-nom Fashion Bakery, iberry Homemade, Smoothies Please, Sfee, Parferio, To Fast To Sleep, A&W, Bug & Bee, Amici, ดิ อันดามัน, Greyhound Café, Vanilla Garden, Bignit Café, Gustoso, Barn @ 36, The Fifth Food Avenue, The Manhattan Fish Market, Fitness First, True Fitness, Absolute Yoga, Sport City, The Royal Bangkok Sport Club, โรงแรมดุสติ ธานี, โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค, JW Mariott Bangkok, โรงแรมแลนด์มาร์ค, โรงแรมรอยัลเบญจา, โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูม,ิ โรงแรมเบสท์ เวสเทิรน์ พรีเมียร์ อมาแรนท์ สุวรรณภูม,ิ AUA, สมาคมฝรัง่ เศส, เดอะ บริตชิ เคาน์ซลิ สยาม, Goethe-Institut Bangkok, โรงภาพยนตร์ลโิ ด้, True Shop, 3BB, True Life, อับดุลราฮิมเพลส, จามจุรสี แควร์, ชาร์เตอร์สแควร์, เอ็มไพร์ ทาวเวอร์, เอราวัณ บางกอก, อาคาร 208, เพลินจิต เซ็นเตอร์, มณียา เซ็นเตอร์, ต้นสน ทาวเวอร์, สาธรซิตี้ ทาวเวอร์, สินธร ทาวเวอร์ 1, เลค รัชดา ทาวเวอร์, ทรู ทาวเวอร์, ทิปโก้ ทาวเวอร์, Perfect Shine, Boomerang, Showroom Honda, Toyota, Benz ทองหล่อ, BMW : Autohaus Bavaria, Isuzu, ธนาคารไทยพาณิชย์, ธนาคารกสิกรไทย, ธนาคารทหารไทย, ธนาคารกรุงศรีอยุธยา, ธนาคารกรุงไทย, ห้องสมุดมารวย (อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย, ศูนย์การค้า เอสพลานาด และสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์)

All Available at every Central store and ZEN CentralWorld, Jungceylon and Central Grand Rama 9 or shop online @ www.central.co.th

• เรื่อง : SaCha

VALENCIA MEN’S COLLECTION AUTUMN WINTER 2012

DKNY DELICIOUS EAU SO INTENSE

นอกจากคอลเลกชั่นใหม่ที่น�ำเสนอความงดงามของ งานดีไซน์ไว้อย่างโดดเด่นแล้ว ซีซั่นนี้ ‘โลเอเว่’ ยังถือโอกาสเปิดตัวกระเป๋าเอกสารแบบใหม่ รุ่น Valencia ซึ่งเป็นกระเป๋าที่เหมาะกับการใช้งานในทุกๆ วันของคุณ สุภาพบุรษุ ซึง่ มาในรูปแบบของ 24 Hrs Bag, กระเป๋าฝาปิด และแบบซิปปิด จุดเด่นอยูท่ กี่ ารใช้หนังลูกวัวคุณภาพดีทงั้ ผืน ซับในท�ำจากหนังลูกแกะนาป้า และช่องกระเป๋าหลายชัน้ ที่ แบ่งพืน้ ทีใ่ ช้งานอย่างเป็นระเบียบ ดีไซน์ให้ผใู้ ช้สามารถหา เอกสารหรือสิ่งของต่างๆ ได้ง่าย

MINIMA

คอลเลกชั่นล่าสุดจาก Minima แว่นกันแดดแบรนด์เนม ชัน้ น�ำจากประเทศฝรัง่ เศส ทีม่ าพร้อมดีไซน์หรูหรา มีระดับ แต่ยังคงความเบาสบาย สวมใส่ง่าย น�้ำหนักเบา และยังพกพา สะดวก เพื่อสนองตอบได้กับทุกการใช้งาน พบกับ Minima ได้แล้ววันนี้ที่ ดิ เอ็มโพเรี่ยม, สยามพารากอน, เซ็นทรัล บางนา, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า, เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ และเซ็นทรัล เฟสติวัล พัทยา บีช โทร. 02 945 7788

หากคุณต้องการทีจ่ ะเป็น Be Delicious อย่าลืม มองหาขวดแก้วรูปแอปเปิ้ล ซึ่งมีน�้ำหอมกลิ่น สดชื่นของไม้สีเขียวบรรจุอยู่ภายใน น�้ำหอมที่ได้รับ แรงบันดาลใจจากแอปเปิ้ล และเปิดตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2547 DKNY จึ ง ขอแนะน� ำ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ชุด Delicious Eau So Intense น�ำ้ หอมกลิน่ ดัง้ เดิม ประกอบด้วย Be Delicious Eau So Intense, Golden Delicious Eau So Intense และ Fresh Blossom Eau So Intense ซึง่ แต่ละ กลิ่นยังคงโครงสร้าง แ ล ะ ค ว า ม ส ม ดุ ล ดัง้ เดิมเอาไว้ เพียงแต่ มี ก ลิ่ น หอมอั น เป็ น เสน่ ห ์ ที่ ชั ด เจนขึ้ น และหอมยาวนานขึน้ เลื อ กเป็ น เจ้ า ของ ได้แล้ว ณ เคาน์เตอร์ น�้ ำ ห อ ม D K N Y ห้างสรรพสินค้าชัน้ น�ำ

• เรื่อง : SaCha

H&M

หลังสร้างกระแสโด่งดังในวงการแฟชั่นมานานหลายปี ในที่สุด H&M ก็เปิดตัวอย่าง เป็นทางการในเมืองไทย โดยเปิดแฟล็กชิปสโตร์แห่งแรกขึ้นย่านแฟชั่นกลางเมืองอย่าง สยามพารากอน บนพื้นที่กว่า 3,200 ตร.ม. นับว่าเป็นสาขาที่มีขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง ในเอเชีย รวมพื้นที่การช้อปปิ้งถึง 2 ชั้น สะดวกสบายด้วยบันไดเลื่อนเชื่อมต่อกัน ภายในร้าน และสามารถเลือกสินค้าที่ต้องการได้ครบทุกประเภท ตั้งแต่เสื้อผ้าส� ำหรับ สตรี บุรุษ วัยรุ่น และเด็ก ภายในช็อปแห่งนี้ โดยเผยโฉมในคอลเลกชั่นล่าสุด Autumn Winter 2012 แฟชั่นผู้หญิงเน้นดีเทลของรูปทรงเสื้อผ้าที่ท�ำให้เรือนร่างของผู้หญิง แลดูประหนึ่งประติมากรรม เรียบหรูแต่งามสง่า ในขณะที่แฟชั่นผู้ชายน�ำเสนอเสื้อสูทที่ โดดเด่นด้วยการตัดเย็บอันพิถพี ถิ นั ผสานกับเนือ้ ผ้าและสีสนั ในสไตล์ศตวรรษที่ 21 แต่เนีย้ บ ในแบบฉบับยุค 1960

6

M SQUARE

H&M : ชัน้ 1 สยามพารากอน ถนนพระราม 1 www.hm.com/th เปิดบริการ : วันจันทร์–อาทิตย์ เวลา 10.00 – 22.00 น.

• เรื่อง : Tnt

Yayoi Kusama @ Whitney Museum l USA l

Yayoi Kusama ศิลปินสุดเพี้ยนชาวญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น คือการ สร้างสรรค์ผลงานลายจุด (Dots) ล่าสุด Marc Jacobs ได้ดึงตัวเธอมาสร้างสรรค์คอลเลกชั่นใหม่ให้กับ Louis Vuitton โดยจะวางจ�ำหน่ายในเดือนตุลาคมนี้ แต่ความแรงของเธอยัง ไม่หยุดแค่นั้น เพราะในตอนนี้เธอก�ำลังมีนิทรรศการแสดงผลงานอยู่ที่ Whitney Museum of American Art ในนิวยอร์ก ซึ่งได้รวบรวมผลงานตลอด 60 ปี มีชิ้นงานมากกว่า 300 ชิ้น!! น�ำมาจัดแสดงที่บริเวณชั้น 4 ของแกลเลอรี ส�ำหรับใครที่ชื่นชอบงานของเธอสามารถเข้าไปชมภาพพร้อมเบื้องหลังแนวคิด เพิม่ เติมได้ที่ www.louisvuittonkusama.com โดยมีตงั้ แต่งาน 2 และ 3 มิติ งาน Press Clipping งานภาพถ่ายช่วงเวลาต่างๆ ตัง้ แต่เธอยังเด็ก รวมไปถึงโปสเตอร์ งานนิทรรศการทีผ่ า่ นมาของเธอ หนึง่ ในผลงานชิน้ เด่นๆ ของเธอคือ Kusama’s ‘Fireflies on the Water’ จากปี 2002 ก็ได้นำ� มาติดแสดงโชว์อยูท่ ี่ Main Lobby อีกด้วย หรือชมดิสเพลย์ลายจุดสวยๆ และสัมผัสกับคอลเลกชัน่ จากแฟชัน่ พิเศษ ของเธอ ทัง้ เสือ้ ผ้า เครือ่ งประดับ ผ้าพันคอ แว่นตา กระเป๋า และรองเท้า ได้ที่ Louis Vuitton ชัน้ M สยามพารากอน M SQUARE

7

Red Passion แดง เด่น สง่า

Shopping List • เรื่อง : ธิติ • ภาพ : วิภาวดี, กาญจนา

1. หัวสุนัขเรซิน สอบถามรายละเอียดได้ที่ Atelier by Decor Mart 2. เก้าอี้บุผ้า Blossom สอบถามรายละเอียดได้ที่ Mobella 3. โคมไฟติดเพดาน Spiral Silver สอบถามรายละเอียดได้ที่ Seasons 4. อาร์มแชร์บุหนัง Floral สอบถามรายละเอียดได้ที่ Mobella 5. ถาดเซรามิก Fornasetti สอบถามรายละเอียดได้ที่ Seasons 6. จานเซรามิก Fornasetti สอบถามรายละเอียดได้ที่ Seasons 7. โซฟาบุผ้า Flora สอบถามรายละเอียดได้ที่ Mobella 8. ที่วางขวดไวน์ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Qualy 9. เชิงเทียนไม้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Zen 10. โต๊ะข้างโลหะ สอบถามรายละเอียดได้ที่ @Home

3

4 1

• @Home อาคาร S 31 สุขุมวิท 31 โทร. 02 662 2999 • Atelier by Decor Mart ชั้น 3 สยามพารากอน โทร. 02 610 9955 • Mobella ซอยหลังสวน เพลินจิต โทร. 02 652 1786 • Qualy โครงการ Asiatique โทร. 02 689 8951 • Seasons เอกมัย 20 โทร. 02 715 0845 • Zen ชั้น 7 แผนกสินค้าตกแต่งบ้าน โทร. 02 100 9999

5

6 2 7

10 9

8

8 M SQUARE

1 3

Clean Style พักกาย สบายตา

1. กระจกติดผนัง ราคา 790 บาท จาก IKEA 2. โคมไฟตั้งพื้น ราคา 1,590 บาท จาก IKEA 3. กระถางต้นไม้ไฟเบอร์ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Roomconceptstore 4. ชุดโต๊ะ-เก้าอี้รับประทานอาหาร ราคา 13,350 บาท จาก IKEA 5. เก้าอี้ Casamania ราคา 30,000 บาท จาก @Home 6. ผ้าพิมพ์ลายส�ำหรับตกแต่ง สอบถามรายละเอียดได้ที่ IKEA 7. ตู้ติดผนัง Maya โดย Flou สอบถามรายละเอียดได้ที่ LIM 8. โต๊ะไม้ Cross Ext โดย Case สอบถามรายละเอียดได้ที่ Craft 9. ชุดเหยือกและแก้วน�้ำพลาสติก สอบถามรายละเอียดได้ที่ Qualy 10. เตียง Argen โดย Flou สอบถามรายละเอียดได้ที่ LIM

2

4

5 • • • • • •

6

@Home อาคาร S 31 สุขุมวิท 31 โทร. 02 662 2999 Craft อาคาร Noble Solo ทองหล่อ โทร. 02 714 9040 IKEA โครงการ Mega Bangna บางนา-ตราด โทร. 02 708 7999 LIM ปากซอยสุขุมวิท 51 โทร. 02 662 6376-77 Qualy โครงการ Asiatique โทร. 02 689 8951 Roomconceptstore ชั้น 4 สยามดิสคัฟเวอรี่ โทร. 02 658 0410-1

7

8

My Interior 9

10

หลายคนที่กำ�ลังจะเริ่มตกแต่งห้องของตัวเอง เคยสงสัยหรือเปล่าว่าทำ�ไมห้องตัวอย่างที่เราชมก่อนซื้อคอนโดฯดูเหมือนไม่ตกแต่ง อะไรมากมาย ทั้งเฟอร์นิเจอร์และสีสัน แต่ทำ�ไมถึงออกมาดูดีลงตัว โดยส่วนใหญ่จะยกความชอบให้ฝีมืออินทีเรียร์ และเมื่อพูดถึง ราคาว่าจ้างกันแล้วคงต้องถอดใจไปตามๆ กัน แต่เวลานี้บ้านเรามีร้านขายเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้านให้เลือกหลากสไตล์ หลักง่ายๆ ที่จะทำ�ให้ห้องดูดีและประหยัดงบ คือต้องวางแผนและเก็บข้อมูลสิ่งที่เราชอบไว้ จากนั้นค่อยๆ เดินเลือกซื้อในสิ่งที่เราคิดไว้ เช่น สีสันหรือสไตล์ที่ชอบ ซึ่งอาจต้องใช้เวลาตัดสินใจบ้าง แต่ก็ถือว่าคุ้มสำ�หรับประสบการณ์และห้องสวยๆ จากฝีมือตัวเอง

M SQUARE

9

Small Design Function Condo F e at u r e • เรื่อง : พงศ์ภัทร

ด้วยขนาดพื้นที่ใช้สอยของคอนโดมิเนียมไม่ได้มีขนาดกว้างขวางเหลือเฟือมากเท่ากับทาวน์เฮาส์หรือบ้านเดี่ยว ก่อนจะซื้อก่อนจะวางอะไรก็ต้องคิดให้รอบคอบเสียก่อน เรียกว่าเป็นโจทย์ที่ท้าทายกว่าและอาจต้องใช้ความคิด สร้างสรรค์มากกว่าด้วย เฟอร์นิเจอร์ที่เหมาะกับการอยู่ในคอนโดฯจึงต้องมีขนาดเล็กแบบพอดีตัว ดีไซน์สวย จบในตัวเอง แถมถ้าพกฟังก์ชันมาได้มากกว่า 1 อย่าง ก็นับว่าคุ้มค่าและตอบโจทย์ ได้ดี ดังนั้นเฟอร์นิเจอร์ แม้จะชิน้ เล็ก แต่ถา้ จัดวางอย่างเหมาะสมหรือประกอบรวมได้ดี ไม่แน่อาจช่วยสร้างบรรยากาศให้หอ้ งดูกว้างกว่า ความเป็นจริงได้

III แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นต้องอาศัยเทคนิคของการตกแต่งอื่นๆ ประกอบ ไม่ว่าจะเรื่องของสี วัสดุ การเปิดพื้นที่ให้เชื่อมต่อถึงกัน รวมถึงการเสริมฟังก์ชันในมุมที่คาดไม่ถึง โดยมีหลักพื้นฐานจากหัวข้อหลักนั่นคือ นอกจากผนังห้องสีขาวจะช่วยให้ พืน้ ทีร่ วมดูโปร่งโล่งและสบายตาแล้ว การตกแต่ ง ห้ อ งด้ ว ยเฟอร์ นิเ จอร์ โทนสีขาวหรือสีอ่อน ยังช่วยให้ห้อง โทนสี ดูสบายตา ผ่อนคลาย และกว้าง มากขึ้นได้ เช่น การเลือกชุดโซฟา สีอ่อน การเลือกโต๊ะท�ำงานหรือตู้ ชั้น สีขาว รวมไปถึง ของตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น โคมไฟ หรือพรมปูพนื้ สีออ่ น แต่ ก็ ใ ช่ ว ่ า ทั้ ง ห้ อ งต้ อ งเป็ น โทนสี ข าวหรื อ สี อ ่ อ น ไปหมด เดีย๋ วจะพานเบือ่ กันไปก่อน การน�ำเฟอร์นเิ จอร์ ไม้สีเข้มหรือแต่งผนังบางส่วนด้วยสีที่ไม่มากเกินไป ก็สามารถช่วยเบรกหรือสร้างความแตกต่างรวมถึงเพิ่ม มิติการมอง กลายเป็นความน่าสนใจไปได้เช่นกัน

10

M SQUARE

ก็ เ หมื อ นกั บ การเลื อ กใส่ เสือ้ ผ้าว่าคนอ้วนมักไม่คอ่ ย ใส่เสื้อลายขวาง คนผอม ก็ไม่นิยมเสื้อลายตั้งที่อาจ เส้นดีไซน์ ท�ำให้ดูผอมเก้งก้างเกินไป มุ ม มองของเส้ น ที่ ล วงตา แบบนี้สามารถน�ำไปใช้กับการแต่งห้องได้ เช่น ในพื้นที่ ซึ่ ง ดู แ คบและสู ง จนขาดความอบอุ ่ น ก็ ส ามารถใช้ เส้นแนวขวางหรือแนวนอนมาลวงตาให้พื้นที่นั้นดูกว้าง และขยายออกมากขึน้ ตรงกันข้ามกับพืน้ ทีซ่ งึ่ ดูกว้างจน อ้างว้างก็ลองใช้เส้นแนวตั้งมาท�ำให้ความรู้สึกแคบลง โดยเส้นทีว่ า่ นีน้ อกจากเป็นการทาสีเส้นทีผ่ นัง หรือเลือก ลายวอลล์เปเปอร์แล้ว ยังมาจากเส้นของเฟอร์นิเจอร์ และของตกแต่งทั้งหมดด้วย

ไม่ควรเลือกเฟอร์นเิ จอร์ทมี่ ี ขนาดใหญ่เทอะทะจนท�ำให้ ห้องดูแน่นและเสียพื้นที่ไป ขนาด แต่ควรเลือกขนาดที่พอดี เฟอร์นิเจอร์ แ ล ะ เ ห ม า ะ ส ม กั บ ก า ร ใช้งาน โซฟาในห้องนั่งเล่น ไม่ จ� ำ เป็ น ต้ อ งใหญ่ คั บ ห้ อ ง เช่ น เดี ย วกั บ เตี ย งนอน ที่ไม่ควรใช้เตียงที่มีโครงสร้างใหญ่แบบเตียง 4 เสา โต๊ะอาหารก็เช่นกัน อาจเปลี่ยนจากโต๊ะอาหารขนาด ใหญ่เป็นทางการมาเป็นส่วนหนึง่ ของเคาน์เตอร์แพนทรี ในครัว หรือเลือกโต๊ะรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสกะทัดรัด แทนทีจ่ ะเป็นโต๊ะยาวกินพืน้ ที่ เฟอร์นเิ จอร์ทมี่ ดี ไี ซน์เป็น เอกลักษณ์และขนาดไม่ใหญ่นกั ยังช่วยสร้างบรรยากาศ ที่น่าสนใจให้กับห้องได้ดีอีกด้วย อย่ากัน้ ผนังแยกพืน้ ทีใ่ ช้สอย ระหว่างกัน เพราะสิ่งนี้จะ เป็ น อุ ป สรรคส� ำ คั ญ ของ ห้องขนาดจ� ำกัด ทางที่ดี ให้ เ ลื อ กเป็ น ฉากโปร่ ง ไม่กั้นไม่แคบ ชั้นวางหนังสือที่ไม่ปิดทึบ บานเลื่อน ผ้าม่าน หรือก�ำหนดพื้นที่ด้วยเฟอร์นิเจอร์ วัสดุปูพื้น รวมถึงสีของผนังห้องแทน แบบนี้ไม่ว่าจะ ใช้งานมุมไหนก็รู้สึกได้ถึงความกว้างที่ครอบคลุมพื้นที่ ต่อเนื่องกันทั้งหมดของห้อง

เลือกเฟอร์นเิ จอร์ทสี่ ามารถ ใช้งานได้หลายฟังก์ชนั หรือ ดั ด แปลงและประยุ ก ต์ ไ ด้ ฟังก์ชัน แนวคิดนี้ช่วย ที่หลากหลาย หลายแบบ ประหยัดพื้นที่ใช้สอยของ ห้องได้ดีมาก ทั้งยังท�ำให้ดู มีลูกเล่นเพิ่มขึ้นอีกด้วย เช่น โซฟาที่มีช่องเก็บของอยู่ ข้างใต้ โต๊ะอาหารพับเก็บหรือขยายขนาดได้ โต๊ะกลาง ที่ เ ป็ น กล่ อ งเก็ บ ของใช้ ร กตา ชั้ น วางของในครั ว ติ ด ล้อเลื่อนสะดวกให้เก็บได้เมื่อไม่ใช้งาน เตียงพร้อม ลิ้นชักเก็บเครื่องนอนใต้เตียง หรือกระทั่งเตียงที่พับ เปลี่ยนกลายเป็นโต๊ะท�ำงานได้อย่างเก๋ไก๋ ช่ ว ยเพิ่ ม พื้ น ที่ เ ก็ บ ของให้ บ้านด้วยงานบิลท์อนิ ไม่วา่ จะเป็นตู้เก็บของ ชั้นวาง บิลท์อิน หนังสือ หรือชัน้ วางโทรทัศน์ ไม่ว่าพื้นที่นั้นจะกว้าง ยาว พรางตา หรือสูง กระทัง่ มีเหลีย่ มมุม ประหลาดแค่ ไ หน บิ ล ท์ อิ น ก็ ต อบโจทย์ ไ ด้ ทุ ก พื้ น ที่ ทัง้ ยังช่วยซ่อนของรกตาให้ดเู รียบร้อยและเป็นระเบียบได้ หรือใช้ประโยชน์จากผนังโล่งของห้องด้วยการเจาะช่อง วางของตกแต่งเก๋ๆ หรือติดตะขอแขวนของแบบง่ายๆ แม้แต่มมุ ทีไ่ ม่มปี ระโยชน์กอ็ าจกลายเป็นตูเ้ ก็บของหรือ ชั้นหนังสือที่สวยสะดุดตาขึ้นมาก็ได้

1

Small Size,

2

Big Function อย่างที่กล่าวไปแล้วถึงเรื่องหลักพื้นฐานในการแต่งห้องขนาดเล็กให้มีดีไซน์และไม่อึดอัด ทีนลี้ องมาดูตวั อย่างของเฟอร์นเิ จอร์ทมี่ ขี นาดกะทัดรัด ไม่เทอะทะ แต่มากด้วยฟังก์ชนั การใช้สอย บางชิ้นยังเป็นแบบมัลติฟังก์ชันที่สามารถขยับขยายหรือเปลี่ยนรูปแบบการใช้งานได้อย่างน่าทึ่ง 1. Design on Wall ใช้พนื้ ทีแ่ นวดิง่ ด้วยการยึดทุกฟังก์ชนั ให้ตดิ ผนังจากเพดาน สู่พื้นล่าง พร้อมซ่อนสายไฟไม่ให้รกตา เฟอร์นิเจอร์ บิลท์อนิ ชุดนีม้ ที งั้ ชัน้ วางเครือ่ งเสียง ล�ำโพง และทีวแี ขวน ติดผนัง ทัง้ หมดนีอ้ ยูบ่ นพืน้ ทีผ่ นังเพียง 120 เซนติเมตร เท่านั้น แนวคิดเท่ๆ นี้เป็นของเฟอร์นิเจอร์แบรนด์ Life จากโมเดอร์นฟอร์ม www.lifebymodernform.com 2. Mini Table ชุดโต๊ะไม้สธี รรมชาติขนาดกะทัดรัด เป็นได้ทงั้ โต๊ะอาหาร และโต๊ะท�ำงาน ด้วยขนาดที่ก�ำลังพอดี ไม่กินพื้นที่ ในห้องมากนัก แต่สามารถปรับใช้งานได้หลากหลาย รวมถึงการผสมผสานเก้าอีต้ า่ งดีไซน์ เพือ่ ไม่ให้ดซู ำ�้ ซาก หรือน่าเบื่อ คอลเลกชั่นน่ารักๆ นี้เป็นผลงานของ Oggi www.oggiliving.com 3. Open Closet ปล่อ ยวางจากรู ปแบบของตู ้ เ สื้ อ ผ้ า ปิ ด ทึ บ แบบเดิ ม ๆ แล้วลองเปลี่ยนมาใช้ราวแขวนเสื้อผ้าแบบโปร่งๆ ที่คุณ สามารถต่ อ เติ ม กล่ อ งหรื อ ชั้ น วางของส� ำ หรั บ แยก หมวดหมู่เสื้อผ้าที่มากขึ้นได้ มองหาดีไซน์เท่ๆ แบบ 4

คนรุ่นใหม่นี้ได้ที่ Muji www.muji.com (ห้องของ ผศ.ฐิติวุฒิ ชัยสวัสดิ์อารี) 4. BuilT-in ชัน้ วางทีวสี ว่ นใหญ่มกั อยูต่ ดิ พืน้ ในห้องนัง่ เล่น แต่ชนั้ วางนี้ บิลท์อินให้ลอยอยู่ติดผนังแทน แถมยังเพิ่มฟังก์ชัน ด้วยการเติมช่องส�ำหรับเก็บแผ่นดีวีดี หรือซีดีเพลง รวมหนั ง สื อ เล่ ม เล็ ก ซ่ อ นไว้ ด ้ า นหลั ง ที วี แ ละรอบๆ ได้ อี ก ถ้ า คุ ณ ชอบก็ สั่ ง ให้ ช ่ า งท� ำ ตามแบบได้ เ ลย (คอนโดฯ Rhythm รัชดา) 5. Double FuNction ดูแล้วอาจงงเล็กน้อย แต่เฟอร์นิเจอร์ชิ้นนี้มี 2 ฟังก์ชัน ใช้ ง านผสมผสานกั น อยู ่ นั่ น คื อ เตี ย งนอนเดี่ ย ว พร้อมตูเ้ ก็บของเหนือเตียง และเมือ่ ยกเตียงขึน้ โดยพับ ส่วนของเตียงติดผนังเข้าไป จะกลายเป็นโต๊ะท�ำงาน ขนาดยาวได้อย่างเก๋ไก๋ ดีไซน์สุดสร้างสรรค์นี้เป็น อี ก หนึ่ ง คอลเลกชั่ น ของ Life จากโมเดอร์ น ฟอร์ ม www.lifebymodernform.com

3

5

M SQUARE

11

VERTICAL LIVING

Top View In The City

บ้านชมวิวของคนเข้าใจชีวติ เมือง • สถานที่ : AEQUA สุขุมวิท 49

• เจ้าของ : ยงยุทธ ชัยพรหมประสิทธิ์

• ออกแบบ-ตกแต่ง : อควาเรียส เอสเตท

• เรื่อง : Kati

• ภาพ : ยงยุทธ์

12

M SQUARE

ประสบการณ์ที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงอสังหาริมทรัพย์ และการใช้ชีวิต อยูค่ อนโดมิเนียมมานานนับ 20 ปี ท�ำให้ คุณยงยุทธ ชัยพรหมประสิทธิ์ รูด้ วี ่าบ้านที่ให้ความสะดวกสบาย มีความปลอดภัยสูง และเป็นเสมือน การลงทุนในอนาคตให้กับเขาได้ ไม่ใช่บ้านเดี่ยวหลังโตที่ตั้งอยู่ชานเมือง แต่เป็นห้องชุดบนคอนโดมิเนียมใจกลางเมืองกรุงเทพฯ ดังนัน้ เมือ่ บริษทั พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ อควาเรียส เอสเตท ที่เขานั่งต�ำแหน่ง CEO เปิดโครงการคอนโดมิเนียมสุดหรูชื่อ AEQUA ตรงถนนสุขุมวิท 49 นักบริหารผู้มองเห็นการณ์ไกลอย่างเขา จึงขอจองพื้นที่บนชั้นสูงสุด ของโครงการตกแต่งเป็นบ้านพักอาศัยสไตล์เท่อย่างที่เขาชอบ

ทุกฟังก์ชันตอบสนองไลฟ์สไตล์ผู้เป็นเจ้าของ “ห้องชุดนี้ได้รับการออกแบบและตกแต่งเพื่อรองรับฟังก์ชันการใช้งานจริงๆ ถ้ามองให้ดีจะเห็นว่าทุกฟังก์ชัน มีความส�ำคัญเท่ากันหมด ไม่มีห้องใดที่ดูโดดเด่นสะดุดตาแม้กระทั่งห้องนอนของผม ซึ่งจริงๆ สามารถท�ำให้ใหญ่ กว่านี้ก็ได้ แต่ผมคิดว่าเราอยู่คอนโดมิเนียมตารางเมตรหนึ่งก็แพงแล้ว มีค่าใช้จ่ายส่วนกลางติดตามเราทุกวินาที เพราะฉะนัน้ ต้องใช้ให้เหมาะสม แล้วโดยไลฟ์สไตล์ของผมเองก็ไม่ได้ตอ้ งการห้องนอนทีใ่ หญ่เกินไป แต่ละวันสมาชิก ในครอบครัวใช้ชวี ติ กระจายอยูต่ ามจุดต่างๆ ถ้าจะท�ำอาหารก็ตอ้ งอยูใ่ นห้องครัว ทานขาวก็ตอ้ งอยูต่ รงโต๊ะอาหาร รับแขก นัง่ เล่น ฯลฯ คือท�ำอะไรก็ตอ้ งอยูต่ รงจุดทีเ่ หมาะสม อย่างผมเองชอบมุมพักผ่อนตรงระเบียงกว้างด้านนอกเป็นพิเศษ เพราะผมคิดว่าไม่น่ามีคอนโดมิเนียมแห่งใดท�ำระเบียงพักผ่อนได้กว้างและมีทุกอย่างให้พร้อมเหมือนอย่างที่นี่”

สะดวกสบายและได้ความเชื่อมโยงแบบเป็นสัดส่วน ภายในห้องชุดจัดแบ่งพื้นที่แยกเป็น 2 ชั้น ก�ำหนดให้ชั้นบนเป็นพื้นที่ส่วนตัวของสมาชิกในครอบครัว ทางด้าน ขวามือเป็นห้องนอนใหญ่ของคุณยงยุทธและภรรยา เน้นการตกแต่งอย่างเรียบเท่ ทันสมัย ส่วนห้องนอนของน้องพิน และน้องพาย (ลูกสาวและลูกชายของคุณยงยุทธ) ทีแ่ ยกไปอยูอ่ กี ด้านหนึง่ นัน้ ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ตามสไตล์ผเู้ ป็นเจ้าของ ส�ำหรับพื้นที่ใช้สอยส่วนกลางที่อยู่ชั้นล่างตกแต่งในสไตล์เรียบเท่ มีเสน่ห์ โดยใช้เฟอร์นิเจอร์มีดีไซน์จัดวาง ผสมผสานกันอย่างเหมาะเจาะลงตัว บรรยากาศโดยรวมเน้นความโปร่งโล่งและเปิดมุมมองรับวิวเมืองแบบเต็มๆ ตา “เรื่องการจัดสเปซและการแบ่งฟังก์ชันใช้สอยถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งจุดแข็งของทีมงานอควาเรียส ส่วนพวกงาน อินทีเรียร์ผมแค่บอกสเปคไปคร่าวๆ ว่าเราชอบประมาณนีน้ ะ ซึ่งเขาก็ทำ� ออกมาได้สวยถูกใจและสามารถตอบโจทย์ ผมได้ดี จะเห็นได้วา่ มีชดุ รับแขกแยกเป็นหลายๆ มุม โดยมีทงั้ ส่วนทีอ่ ยูภ่ ายในบ้านและบริเวณระเบียงด้านนอกด้วย โต๊ะอาหารก็ขนาดใหญ่ถงึ 12 ทีน่ งั่ ได้อย่างทีผ่ มต้องการ ซึง่ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของผมและภรรยามาก เพราะบ่อยครัง้ เรารับแขกหรือชอบชวนเพื่อนๆ มาสังสรรค์กันที่บ้าน”

ความเรียบง่ายที่มีรายละเอียดภายใต้สีเอิร์ธโทน ความโปร่งกว้างของพื้นที่ทั้งหมดถูกเชื่อมโยงด้วยพื้นไม้สัก ฝ้าเพดานสีขาวสะอาดตา และสีเอิร์ธโทนกลมกลืน กับเฟอร์นเิ จอร์มดี ไี ซน์ทผี่ สมผสานจัดวางได้อย่างดูดี โดยมีผนังกระจกใสช่วยเปิดมุมมองออกไปหาวิวเมืองในจังหวะ เหมาะสม จึงท�ำให้ภาพลักษณ์ของบ้านที่ออกมาดูโก้หรูน่าสบายและเป็นกันเองมาก “ผมว่าบ้านแต่งให้ดสู บายๆ ดีแล้ว อย่าไปเน้นทีส่ ไตล์ใดสไตล์หนึง่ มากเกินไป แต่ขอให้มรี ายละเอียดและมีความ โดดเด่นอยูบ่ า้ ง อย่างของบางชิน้ ก็ตอ้ งลงทุน เช่น โต๊ะทานข้าวทีเ่ ป็นไม้ขนาดใหญ่ เฟอร์นเิ จอร์ โคมไฟ แต่บางอย่าง ก็เลือกแบบธรรมดาๆ ได้ ไม่ใช่วา่ จะลงทุนไปทุกชิน้ ซึง่ ส่วนใหญ่แล้วผมให้อนิ ทีเรียร์เขาจัดการทัง้ หมดจะไม่เข้าไปยุง่ มากนัก เพราะผมคิดว่าถ้าเราเอาความคิดของเราเข้าไปใส่มากๆ บ้านคงไม่ออกมาสวยและดูลงตัวได้อย่างนี้แน่”

สถานที่พักผ่อน ในกรุงเทพฯ ถ้าให้คิดถึงสถานที่พักผ่อนจริงๆ ของตัวเองคงจะ เป็นที่บ้าน (เอควา สุขุมวิท 49) เนื่องจากผมเป็น คนที่ท�ำงานนอกบ้านทุกวัน มีเวลาอยู่บ้านน้อยมาก หากมีเวลาว่างและต้องการพักผ่อนจริงๆ ก็จะใช้เวลา อยู่ที่บ้าน ซึ่งการอยู่บ้านถือเป็นการพักผ่อนที่ดีที่สุด

งานอดิเรก กับครอบครัว ในวันว่าง หากอยูพ่ ร้อมหน้าพร้อมตากันทัง้ ครอบครัวจะพากัน ไปพักผ่อนในช่วงวันว่างที่เกาะสมุย ไปที่โรงแรมชาซ่า ซึ่งเป็ น ของผมเอง เพราะผมและครอบครั วเป็ นคน รักทะเล รักธรรมชาติ นับว่าเป็นการใช้เวลาในวันว่าง กับครอบครัวได้อย่างคุ้มค่า

สิ่งที่ขาดไม่ ได้ ส�ำหรับทริป ท่องเที่ยว เวลาได้ไปท่องเทีย่ วในสถานทีต่ า่ งๆ สิง่ ทีไ่ ม่เคยขาด และเป็นสิง่ ทีม่ กั จะน�ำติดตัวไปด้วยเสมอคือ ‘รองเท้าวิง่ ’ เพราะการวิง่ ถือได้วา่ เป็นงานอดิเรกและเป็นการพักผ่อน ของตัวเอง เวลาได้ไปท่องเที่ยว ไม่ว่าจะในประเทศหรือ ต่างประเทศก็ตาม เหมือนเป็นการได้ดูสถานที่ต่างๆ ได้ซมึ ซับบรรยากาศเมือง ท�ำให้ 40 นาทีในการวิง่ ต่อครัง้ ผ่านไปเร็วมาก

14

M SQUARE

หนังสือที่ชอบ Runner's World Magazine เป็น Magazine ที่ตามอ่านตลอด ท�ำให้ได้อัพเดทเกี่ยวกับสิ่งที่เราชอบ ในมุมต่างๆ อีกทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของ เราด้วย

บรรยากาศเมือง ในช่วงใด สวยที่สุด ผมชอบช่วงกลางคืน เพราะมันสงบและสวยงาม ความสวยงามจึงมาพร้อมกับบรรยากาศทีส่ งบ โดยส่วนตัว ช่วงกลางคืนท�ำให้เรารู้สึกสงบ ท�ำให้ความคิดสิ่งใหม่ๆ เกิดขึ้นในช่วงเวลาดังกล่าวอยู่เสมอ

บ้านในฝัน ที่ ไม่ใช่ห้องชุด ในคอนโดมิเนียม เป็นอย่างไร หากคิดถึงภาพบ้านในฝันของผมที่ไม่ใช่ห้องชุด คอนโดมิเนียมนั้น ผมอยากจะมีบ้านบนภูเขาที่มอง เห็นทะเลทั้งอ่าว แวดล้อมไปด้วยน�้ำและต้นไม้สีเขียว ซึ่งหากเป็นไปได้อยากที่จะคงธรรมชาติให้อยู่กับเรา นานที่สุด

FASHION&LIVING

The

Sunny Side

of Life

.

.

.

.

นางแบบ Kesnia เสือ้ ผ้า ห้องเสือ้ Dittawat ลาดพร้าว 56 (ตรงข้ามตลาดโชคชัย 4) ติดต่อคุณแก้ว โทร. 081 286 6080 แต่งหน้า-ทำ�ผม วิศวะ ไผครบุรี ช่างภาพ ดำ�รงค์ฤทธิ์ สถิตดำ�รงธรรม ผูช้ ว่ ยช่างภาพ ธีระวัฒน์ พวงศรี สไตลิสต์ กันต์ระพี วิไลภรณ์ ผูช้ ว่ ยสไตลิสต์ เมธัส ยกตรี ขอบคุณสถานที่ โครงการ SARI Condominium by SANSIRI สุขมุ วิท 64 E-mail sari@sansiri.com โทร. 1685

.

.

.

.

.

ASK THE EXPERT

• เรื่อง : ธันยวัชร์ ไชยตระกูลชัย

How to Choose

CONDO คนไทยมักชอบอยูบ่ า้ นมากกว่าคอนโดฯ แต่ปญ ั หาคือเรือ่ งความปลอดภัย ถ้ากลับบ้านไปแล้วของหาย เราจะรูส้ กึ ว่าหวาดระแวง ทีน่ า่ กลัวคือถ้าขโมยเข้าบ้าน ตอนทีเ่ รากำ�ลังนอนอยูล่ ะ่ ?!

20 M SQUARE

III บ้านมีพื้นที่ส�ำหรับปลูกต้นไม้และเลี้ยงสุนัขก็จริง แต่การอยู่คอนโดฯมันได้ บรรยากาศและไม่ต้องดูแลมากนัก ท�ำเลที่ตั้งก็ท�ำให้เดินทางสะดวก แทนที่เรา จะใช้เวลา 2 - 3 ชั่วโมง นั่งเรือ ขับรถ เพื่อจะกลับบ้านแล้วบ้านกลายเป็นแค่ ที่ซุกหัวนอน แต่การอยู่คอนโดฯท�ำให้เรามีเวลาพักผ่อนมากขึ้น เพราะฉะนั้นคอนโดฯคือคุณภาพชีวิตที่ดี!!! ผมดูกระทั่งว่าคอนโดฯมีสิ่งอ�ำนวยความสะดวกดีแค่ไหน บางแห่งมีอุปกรณ์ การเล่นฟิตเนสแค่ 2 - 3 ชิ้น ให้ว่ามีข�ำๆ บางคอนโดฯมีสระเล่นน�้ำนะครับ ไม่ใช่ สระว่ายน�ำ้ แต่คอนโดฯทีผ่ มอยูต่ อนนีเ้ ขาใช้พนื้ ทีป่ ระมาณไร่เศษๆ สร้างคลับเฮาส์ แสดงว่าทางโครงการให้เรามากกว่าที่คิด ทุกวันผมจะชอบหาความรูจ้ ากอินเตอร์เน็ต เว็บไซต์ทเี่ ข้าบ่อยคือ Pantip.com ‘ห้องชายคา’ ก็จะมีคนมารายงานข่าวเรื่องคอนโดฯอยู่เรื่อยๆ บริษัทบางแห่ง อาจใช้เงินเป็นร้อยล้านเพื่อสร้างแบรนด์ แต่แบรนด์คืออะไรล่ะ?!?! แบรนด์คือประสบการณ์ของคนที่ใช้สินค้าและบริการนั้นๆ ถ้ามีประสบการณ์ ที่ดีเขาก็จะบอกญาติพี่น้องและเพื่อนฝูงให้มาใช้ต่อ ผมจะชอบเข้าไปดูในเว็บบอร์ดต่างๆ ไอ้ที่เขาด่าๆ กัน เราก็จะได้รู้ไว้ การซื้อคอนโดฯให้คุ้มค่า ประการแรกต้องถามตัวเองก่อนว่าซื้อเพื่ออะไร? ...ซื้อเพื่ออยู่ ...ซื้อเพื่อเก็งก�ำไร ...หรือซื้อเพื่อปล่อยเช่า เพราะฉะนั้น 1. คุณต้องดูท�ำเล 2. ต้องดูย่าน!!! ท�ำเลกับย่านไม่เหมือนกัน ท�ำเลที่ดี คือติดรถไฟฟ้า ย่านที่ดี คือย่านที่คนมี ระดับอยู่ ถ้าท�ำเลดี ย่านดี คุณอยู่เองก็ดี ปล่อยเช่าก็ง่าย ขายก็ได้ราคา นอกจากท�ำเลและย่านแล้ว คุณต้องเลือกชุมชน สมมุติข้างห้องตบตีกัน แล้วนิติบุคคลไม่จัดการให้ มันก็อยู่อย่างไม่มีความสุข ยิ่งซื้อเพื่อปล่อยเช่ายิ่งต้องดูแลให้ดี เพราะคนที่มาเช่าเขาพร้อมที่จะไปอยู่แล้วถ้า อยูท่ า่ มกลางความวุน่ วาย ในขณะทีซ่ อื้ เพือ่ อยูเ่ อง เรายังทนได้เพราะเป็นของเราเอง คุณอยูค่ อนโดฯเรียกว่าคุณเป็นหนึง่ ในระบบนิเวศวิทยาของคอนโดฯทีป่ ระกอบ ไปด้วย 1. เพื่อนบ้าน 2. สภาพแวดล้อม 3. นิติบุคคล ผมเคยอยูค่ อนโดฯห่วยมาแล้ว เจอเพือ่ นบ้านเจาะผนังทะลุมาห้องผม บางครั้ง น�้ำไฟไม่มาตั้ง 5 วัน และยังปัญหาขโมยขโจรอีก

ผมเลยคิดว่าต่อไปถ้าจะซือ้ คอนโดฯ ต้ อ งดู ผู้ประกอบการว่า ประวัติเป็น อย่างไร การเงินมัน่ คงไหม มีจริยธรรม ในการท� ำ ธุ ร กิ จ ไหม บางแห่ ง ท� ำ เลดี ผังห้องดี แต่ลดสเปคห้องโดยที่เราไม่รู้ การบริการหลังการขายส�ำคัญ ต้องศึกษา ให้ละเอียดว่าคอนโดฯที่เราซื้อนั้นมีบริษัทบริหาร คอนโดฯของตัวเองไหม การบริหารคอนโดฯที่มีปัญหา จะท�ำให้คอนโดฯราคาตก เช่น ส่วนกลางไม่ดี ทีจ่ อดรถมีปญ ั หา สภาพแวดล้อมไม่ดี คอนโดฯจะขายไม่ได้ราคา ต้องดูวา่ ผูป้ ระกอบการนัน้ เน้นก�ำไรหรือเน้นชุมชนน่าอยู่ ชุมชนน่าอยู่ไม่ได้หมายถึงสภาพแวดล้อมอย่างเดียว แต่หมายถึงคนด้วย ผมคิดว่าชุมชนทีน่ า่ อยูน่ นั้ คนทีอ่ ยูต่ อ้ งเป็นระดับกลางๆ ไม่ใช่สงู เกินไป เพราะว่าสูง เกินไปพวกนี้ตัวใครตัวมันนะ ต้องประเภทกลางๆ ประมาณ B ผู้ประกอบการคอนโดฯต้องน�ำความเห็นของลูกค้ามาพัฒนาเรียนรู้ตลอด และต้องให้เกินกว่าที่ลูกค้าคิด เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้ามากที่สุด ซึ่งไม่ใช่ แค่ Customer Service แต่คือ Customer Impression คือจากการบริการลูกค้า ไปสูก่ ารสร้างความพึงพอใจให้ลกู ค้า จนกระทัง่ มาสูก่ ารสร้างความประทับใจให้ลกู ค้า คุณไม่ต้องท�ำโฆษณาเลย แต่ลูกค้าจะเป็นเซลส์แมนให้คุณเอง ทุกวันนี้คุณภาพชีวิตของคนในกรุงเทพฯดีขึ้นเพราะมีรถไฟฟ้า สมมุติคุณอยู่ คอนโดฯแถวสุขมุ วิท แต่ทำ� งานอยูแ่ ถวสะพานควาย ถ้าไม่มรี ถไฟฟ้านีค่ ณ ุ แย่เลยนะ คุณจะเดินทางอย่างไร เพราะสุขุมวิทเป็นที่ที่รถติดมากที่สุด พอมีรถไฟฟ้าเข้ามาตูมเดียว เปลี่ยนคุณภาพชีวิตเลย คุณอาจจะไปเฮฮากับ เพื่อนฝูง เข้าผับเข้าบาร์ เมาหัวราน�้ำ ขึ้นแท็กซี่แป๊บเดียวก็ถึงคอนโดฯแล้ว แต่ถ้า คุณอยู่บ้านคุณต้องใช้เวลาเดินทางเยอะกว่านั้น ผมไปดูหนังรอบ 4 ทุ่มที่พารากอน เลิกประมาณ 5 ทุ่มครึ่ง ผมก็นั่งรถไฟฟ้า กลับคอนโดฯสบาย นี่คือชีวิตของคนรุ่นใหม่ แล้วเป็นชีวิตที่คุณจะชอบด้วย พออยู่คอนโดฯ คุณจะไม่อยากกลับไปอยู่บ้านแล้ว

MONEY

คนเมืองอยู่คอนโดฯ ความสบายที่คุณเลือกได้

ครั้งแรกใน ประวัติการณ์ สินเชื่อบ้านกสิกรไทยฉีกกรอบ ออกแคมเปญใหม่ ให้กู้ยาวสูงสุด 50 ปี

III ธนาคารกสิกรไทย ออกแคมเปญสินเชือ่ บ้านใหม่ ‘สินเชือ่ บ้าน กสิกรไทย ยืดเวลาให้ผอ่ นยาวกว่าใครถึง 50 ปี’ ให้ลกู ค้าสินเชือ่ บ้าน สามารถผ่อนช�ำระคืนเงินกู้ได้สูงสุด 50 ปี ปกติลูกค้าสามารถผ่อนสินเชื่อบ้านได้จนถึงอายุ 60 ปี โดยมี ระยะเวลาช�ำระคืนเงินกูส้ งู สุดไม่เกิน 30 ปี แต่ในโครงการนีล้ กู ค้าที่ ยื่นกู้สินเชื่อบ้านกสิกรไทยจะสามารถขอขยายระยะเวลาผ่อนช�ำระ ออกไปได้อีก 20 ปี จนถึงอายุ 80 ปี โดยการขยายระยะเวลา การช�ำระคืนเงินกูน้ จี้ ะขึน้ อยูก่ บั อายุปจั จุบนั ของลูกค้า เช่น ลูกค้าอายุ 30 ปี จะสามารถกูไ้ ด้ สามารถขอระยะเวลาช�ำระคืนเงินกูส้ งู สุด 50 ปี จนถึงอายุ 80 ปี แต่ถ้าผู้กู้อายุ 50 ปี จะสามารถขอระยะเวลาช�ำระ คืนเงินกู้สูงสุด 30 ปี จนถึงอายุ 80 ปี เป็นต้น ทั้งนี้การขยายระยะเวลาการผ่อนช�ำระคืนเงินกู้ นอกจากจะ สามารถช่วยลดภาระการผ่อนสินเชื่อบ้านแล้ว ลูกค้าจะยังได้รับ ประโยชน์เพิ่มเติมโดยอัตโนมัติ ไม่ว่าจะเป็นการได้รับวงเงินอนุมัติ สูงขึ้น ได้บ้านหลังใหญ่ขึ้น ช่วยลดปัญหาการกู้ไม่ผ่านส�ำหรับผู้ที่ ติดปัญหาเรื่องภาระหนี้สินต่อรายได้ และช่วยท�ำให้ความฝันที่จะมี บ้านของลูกค้าเป็นจริงได้เร็วขึ้น เพราะธนาคารใช้ค่างวดรายเดือน ต่อรายได้เป็นตัวก�ำหนดวงเงินกู้บ้าน

III ในโอกาสที่ ธอส. ครบรอบ การด�ำเนินงาน 59 ปี ในวันที่ 24 กันยายน 2555 ธนาคาร ได้ เ ตรี ย มวงเงิ น 20,000 ล้ า นบาท จั ด ท� ำ แคมเปญ สิ น เชื่ อ บ้ า นดอกเบี้ ย พิ เ ศษ ตอบแทนลูกค้าทุกกลุ่มเป้าหมาย ไม่ว่าจะเลือกซื้อบ้านหรือคอนโดฯ ส�ำหรับกลุ่มลูกค้าบุคลากรภาครัฐ กลุ่มลูกค้าสวัสดิการไม่มีเงินฝาก กลุ่มลูกค้ารายย่อยในโครงการ LTF / Fast Track กลุ่มลูกค้าวิชาชีพ พิเศษ กลุ่มลูกค้าโครงการสินเชื่อบ้านสุขสันต์ กลุ่มลูกค้าโครงการบ้าน ธอส. เพื่อพนักงานส่วนท้องถิ่น เสนอแคมเปญสินเชื่อบ้านดอกเบี้ย 0% นาน 9 เดือนแรก เดือนที่ 10 - 24 อัตราดอกเบี้ยเท่ากับ MRR – 2.00% ต่อปี ปีที่ 3 จนถึงตลอดอายุสัญญา กรณีลูกค้าสวัสดิการคิด อัตราดอกเบี้ยเท่ากับ MRR – 1.00% ต่อปี กรณีลูกค้ารายย่อยคิดอัตรา ดอกเบี้ยเท่ากับ MRR – 0.50% ต่อปี นอกจากนี้ธนาคารยังได้จัดท�ำ แคมเปญสินเชื่อบ้านดอกเบี้ยพิเศษส� ำหรับลูกค้า รายย่อยทัว่ ไปเสนออัตราดอกเบีย้ 0% นาน 6 เดือนแรก เดือนที่ 7 - 24 อัตราดอกเบี้ยเท่ากับ MRR – 2.00% ต่อปี ปีที่ 3 จนถึงตลอดอายุสัญญาคิด อัตราดอกเบีย้ เท่ากับ MRR – 0.50% ต่อปี (ปัจจุบนั MRR ธอส. เท่ากับ 7.25%ต่อปี) ยืน่ ค�ำขอกูแ้ ละท�ำนิตกิ รรมได้ตงั้ แต่บดั นี้ ถึงวันที่ 28 ธันวาคม 2555 นี้ ธนาคารอาคารสงเคราะห์ในฐานะ ผู้ นำ�สิ น เชื่ อ เพื่ อ บ้ า นมากว่ า 59 ปี สามารถสร้างโอกาสให้คนไทยมีที่อยู่ อาศั ย เป็ น ของตนเองไปแล้ ว กว่ า 2 ล้านครอบครัว จากนีไ้ ป ธอส. ในฐานะ สถาบั น การเงิ น เฉพาะกิ จ ของรั ฐ พร้อมทีจ่ ะเป็นทีพ่ ง่ึ ให้กบั พีน่ อ้ งประชาชน มุ่ ง มั่ น พั ฒ นาผลิ ต ภั ณ ฑ์ ท างการเงิ น ควบคู่ กั บ การพั ฒ นาคุ ณ ภาพการให้ บริ ก ารเพื่ อ ความพึ ง พอใจสู ง สุ ด ของ ลูกค้า

ผู้สนใจสามารถขอสมัครใช้บริการได้ที่ ธนาคารกสิกรไทยทุกสาขาทั่วประเทศ ส�ำหรับเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล สามารถใช้บริการ K-Home Loan Delivery สินเชื่อบ้านกสิกรไทยสั่งได้ โทร. 02 888 8888 กด 517 จะมีเจ้าหน้าที่ของธนาคารไปให้บริการถึงที่หมาย M SQUARE

21

The Room Sukhumvit 21

CONDO MART • เรื่อง : SaCha

Siamese RatchaKru

สุดยอดทำ�เลเด่นผืนสุดท้าย ใจกลางอโศก ซึ่งสามารถ ตอบโจทย์ทกุ นิยามความเป็น คอนโดฯเมือง โดยเป็นศูนย์รวม การเดิ น ทางด้ ว ยรถไฟฟ้ า BTS และ MRT ใกล้ทางด่วนพระราม 9 และแหล่งรวมของห้างสรรพสินค้า อ า ค า ร สำ � นั ก ง า น โ ร ง เ รี ย น และโรงพยาบาลชั้ น นำ � มากมาย ตัวโครงสร้างคอนโดมิเนียมได้รับ การออกแบบอย่างพิถพี ถิ นั ครบทุก ฟังก์ชนั การใช้งานทีล่ งตัว ด้วยขนาด ห้องทีใ่ หญ่กว่า 37 ตร.ม. เหนือระดับ ความเป็นส่วนตัวเพียง 7 - 12 ห้อง ต่อชั้น เท่านั้น

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. Call Center 1198 ต่อ 12

คอนโดมิเนียมที่ชีวิตของคนเมืองถูกออกแบบให้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทั้งส่วนที่อยู่อาศัยและโฮมออฟฟิศในโครงการเดียวกัน สมบูรณ์แบบด้วย การดีไซน์อาคารที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ บนทำ�เลใจกลางเมืองติดถนน พหลโยธิน (ปากซอยราชครู) พร้อมความสะดวกสบายเพียง 250 เมตร จากรถไฟฟ้า สนามเป้า ใกล้แหล่งช้อปปิง้ ทีท่ นั สมัย สถานทีร่ าชการ สถานศึกษา และโรงพยาบาล ซึง่ Siamese RatchaKru เป็นคำ�ตอบสุดท้ายของผูท้ ตี่ อ้ งการใช้ชวี ติ แบบสังคมเมือง ที่ทันสมัย นักธุรกิจและนักลงทุนผู้มองการณ์ไกลเช่นคุณ

สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 081 931 1411 www.siameseasset.co.th

The BASE Chaengwattana คอนโดมิเนียมทีต่ อบสนองการ อยู่ อ าศั ย ในรู ป แบบของบ้ า น ในห้องขนาด 1 ห้องนอน พืน้ ที่ ใช้สอย 24.50 - 35 ตร.ม. และ 2 ห้องนอน พื้นที่ 47 - 50 ตร.ม. บนตึกสูง 24 ชั้น ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ กว่า 6 ไร่ พร้อมเติมเต็มคุณภาพ ชี วิ ต และการพั ก ผ่ อ นอั น มี ค่ า ด้ ว ย พื้นที่สีเขียวกว่า 4,000 ตร.ม. และ พืน้ ทีส่ นั ทนาการอย่างครบครัน ทัง้ ยัง เชื่อมโยงด้วยรถไฟฟ้าสายสีชมพู

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. Call Center 1685 www.sansiri.com

IDEO Verve Ratchaprarop คำ�ตอบสำ�หรับผู้ที่ชื่นชอบความมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร จากอนันดา ดีเวลลอปเม้นท์ ทู กับคอนโดมิเนียมดีไซน์แปลกใหม่ ซึง่ ได้รบั แรงบันดาลใจ มาจากรูปทรงบิดเกลียวของรหัสพันธุกรรม (DNA) ออกมาเป็นรูปแบบ อาคาร 34 ชัน้ กลายเป็นสถาปัตยกรรมรูปทรง 3 มิตทิ โี่ ดดเด่น ทัง้ ยังใส่แนวคิด เพื่ อ การใช้ ชี วิ ต ให้ ก ลมกลื น กั บ สิ่ ง แวดล้ อ ม สอดประสานพื้ น ที่ สี เ ขี ย วกั บ สิ่งปลูกสร้างเพื่อลดอุณหภูมิความร้อนของตัวอาคาร และมาพร้อมสิ่งอำ�นวย ความสะดวกครบครัน บนทำ�เลศักยภาพใกล้ Airport Rail Link ราชปรารภ และ BTS พญาไท

คลิกชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.ideocondo.com

Interlux Residence ต้อนรับสู่ประสบการณ์การใช้ชีวิตอันหรูหราในพื้นที่เงียบสงบ กับที่พัก อาศัยระดับ 5 ดาว ใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร กับคอนโดมิเนียม สไตล์รสี อร์ท (ซอยสุขมุ วิท 13) ประกอบด้วย ห้องพักแบบ 1, 2 และ 3 ห้องนอน โดดเด่นด้วยการออกแบบให้ลกู ค้าใช้พนื้ ทีใ่ ช้สอยได้อย่างคุม้ ค่าและ สะดวกสบาย การเดินทางสะดวก ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า BTS นานา, สถานี รถไฟฟ้า MRT สุขุมวิท และ Airport Link มักกะสัน ทั้งยังแวดล้อมไปด้วย สิ่งอำ�นวยความสะดวก ห้างสรรพสินค้า Terminal 21, โรงเรียนนานาชาติ, โรงพยาบาลบำ�รุงราษฎร์ ฯลฯ

BELLE Grand Rama 9 คอนโดมิเนียมสุดหรู โดดเด่นด้วย Grand Sky Recreation พื้นที่ สันทนาการบนชั้น Podium (5B) ในเนื้อที่ถึง 4.5 ไร่ ซึ่งประกอบ ไปด้วย สระว่ายน�้ำฟรีฟอร์มดีไซน์ลาดเอียงแบบชายหาดสไตล์รีสอร์ท และสวนสวยขนาดใหญ่ ท�ำให้ทุกช่วงเวลาคือการพักผ่อนที่ดีที่สุด พร้อมมอบ ความเป็นส่วนตัวในการอยูอ่ าศัยอย่างแท้จริง เพียง 8 - 10 ยูนติ ต่อชัน้ ห้องชุดแบบ 1 - 3 ห้องนอน ขนาด 43 – 107 ตร.ม. และห้องชุดแบบ Duplex และ Penthouse ขนาด 110 – 320 ตร.ม. พร้อมระเบียงชมวิวขนาดใหญ่ และห้อง Living Room ที่กว้างโปร่งสบายเป็นพิเศษ

22 M SQUARE

สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 02 247 2222 www.belle-avenue.com

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02 655 2555 www.interluxresidence.com

THE KEY Sathon Rachaphuek

Pride Pattaya The Key พื้นที่ปลดล็อกอีกแห่งหนึ่ง ซึ่งผสมผสานความแตกต่างของ 3 อาคาร Active Zone อาคาร A พืน้ ทีพ่ ร้อมด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวก ครบครัน ทัง้ สระว่ายน�ำ้ ฟิตเนส ล็อบบี้ สวน ศาลา และร้านค้า, Passive Zone อาคาร B เน้นความสงบ ร่มรืน่ ล้อมรอบด้วยพืน้ ทีส่ เี ขียว และ Exclusive Zone อาคาร C ที่มีเพียง 6 ยูนิต พร้อมที่จอดรถส่วนตัว สะดวกสบาย สุดเอ็กซ์คลูซฟี 3 ความสุขทีผ่ สานกันอย่างลงตัวเพือ่ เติมเต็มได้กบั ทุกไลฟ์สไตล์

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. Call Center 1198 ต่อ 19

ปรับสู่โหมดใหม่ ให้ชีวิตได้พักร้อนตลอด 365 วัน อีกขั้นของความ สุขสบายกลางเมืองพัทยา พร้อมสรรพสิง่ อำ�นวยความสะดวกทีม่ ากกว่า โรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อการใช้ชีวิตที่เหนือกว่าใคร บนทำ�เลที่ดีที่สุด ในเมืองตากอากาศระดับโลก บนคอนโดมิเนียมแต่งครบพร้อมอยู่ ใจกลาง เมืองพัทยา ใกล้ Central Festival ติดเมเจอร์อเวนิว เพียง 8 นาที ถึงหาด พัทยากลาง

สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร. Call Center 1753 www.prinsiri.com

Bangkok Horizon LAZI คอนโดมิเนียมทำ�เลใจกลางสาทร ที่สามารถสร้างความสะดวกสบาย ได้ ร อบด้ า น ด้ ว ยตั้ ง อยู่ ใ กล้ กั บ ระบบขนส่งมวลชนทั้ง BTS และ MRT พร้อมการเดินทางแสนง่ายดายได้ดั่งใจ ไปทางถนนนราธิวาสฯ, วงแหวนรัชดาภิเษก, วงแหวนอุตสาหกรรม พร้อมความสุข อย่ า งเต็ ม รู ป แบบกั บ บรรยากาศห้ อ งที่ ออกแบบหลากหลาย ขนาด 1 - 2 ห้องนอน 27 - 56 ตร.ม. ตอบสนองแก่การใช้ชีวิต แบบคนรุ่ น ใหม่ ยุ ค เทคโนโลยี อ อนไลน์ โดยสามารถเชือ่ มต่อระบบ Wi-Fi ได้ทกุ มุม อาคาร พร้อมทั้งบริการ RoomService ระดับโรงแรม

คลิกชมรายละเอียดเพิม่ เติมที่ www.lazicondo.com

Chrisma Condo Ramintra สามารถตอบโจทย์ผทู้ ชี่ นื่ ชอบความหรูหรา สะดวกสบาย ออกแบบทันสมัย ไม่แออัด พร้อมตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์จาก Modernform บนทำ�เลที่ดี ที่สุด บนถนนรามอินทรา ติดห้าง The Promenade และแฟชั่นไอส์แลนด์ ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าสีชมพู เพียง 450 เมตร และเชื่อมกับ ถนนกาญจนาภิเษก สามารถ เดินทางถึงสนามบินสุวรรณภูมิ ได้ภายใน 15 นาที เรียกได้ว่า เป็ น ทำ � เลที่ มี ศั ก ยภาพและ แวดล้ อ มด้ ว ยแหล่ ง อำ � นวย ความสะดวก อีกทั้งมีเส้นทาง คมนาคมซึ่งดีที่สุด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02 508 3816, 082 082 7272 www.chrismacondo.com

CIRCLE New Petchburi

มุมส่วนตัวเพื่อการพักผ่อนอย่างแท้จริงของคอนโดมิเนียม ซึ่งตั้งอยู่บน ถนนเพชรบุรีตัดใหม่เชื่อมต่อกับถนนสุขุมวิท ซึ่งแวดล้อมไปด้วยแหล่ง ธุรกิจ และการคมนาคมที่สะดวกแต่เงียบสงบ เหมาะแก่การอยู่อาศัย มากที่สุด เลือกได้หลากหลายในห้องแบบสตูดิโอ 1 - 2 ห้องนอน หรือแบบ เพนต์เฮาส์ ที่มาพร้อมกับสิ่งอำ�นวยความสะดวกเสมือนเข้าพักในโรงแรมหรู

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02 652 9999

Ideo Mobi Rama 9 คอนโดมิ เ นี ย มสำ � หรั บ ไลฟ์ ส ไตล์ คนรุน่ ใหม่ ติดสถานีรถไฟฟ้า MRT พระราม 9 เพียง 80 เมตร ตัง้ อยู่ บนทำ�เลศักยภาพเยีย่ มใจกลางแหล่งธุรกิจ ใหม่ หรือ New CBD แหล่งรวมบริษัท และสถาบันทางธุรกิจชั้นนำ�ต่างๆ อาทิ สำ � นั ก งานตลาดหลั ก ทรั พ ย์ แ ห่ ง ใหม่ , บริษัทเอกชนชั้นนำ� พร้อมด้วยไลฟ์สไตล์ ช้ อ ปปิ้ ง คอมเพล็ ก ซ์ ช้ั น นำ � หลายแห่ ง ตอบรับไลฟ์สไตล์คนเมืองให้งา่ ยขึน้ ในทุกมิติ ให้สามารถจัดสรรเวลาในแต่ละวันได้อย่าง ลงตัว ไม่ต้องเสียเวลาไปกับการเดินทาง อันยาวนาน พร้อมทัง้ มี True Coffee และ Max Valu Tanjai บริการ 24 ชัว่ โมง

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02 316 2222 www.ideomobi.com

The Taste of Tea

GOOD LIFE • เรื่อง : โตมร ศุขปรีชา

รสนิยมแห่งชา

เวลาแห่งการปรุงชา ชนิดของชา

อุณหภูมิน�้ำร้อน

เวลา

ชาขาว

65 - 70 °C

1 - 2 นาที

ชาเขียว

75 - 80 °C 2 นาที

ชาด�ำ (เช่น 98 °C 3 นาที เอิร์ลเกรย์ ฯลฯ) ชาดาร์จีลิง 85 °C 3 นาที ชาอู่หลง

80 - 85 °C

2 - 3 นาที

ชาผูเอ่อ

95 - 100 °C

ไม่จำ� กัดเวลา

ชารุยบอส 100 °C 6 นาที (ชาแดง)

24

M SQUARE

III ไม่ว่าจะดื่มชาในยามเช้าด้วยอิงลิชเบรกฟาสต์อันเข้มข้น ปลุกให้สดชื่นในยามบ่ายด้วย ชาเลดีเ้ กรย์อนั เจือด้วยกลิน่ มะนาว ตัดรสหวานของขนมยามบ่ายด้วยชาเขียวเจือรสขมหรือ เสริมด้วยรสอ่อนของชาดาร์จีลิง การจิบชาถือเป็นสิ่งที่น�ำความรื่นรมย์มาให้เราเสมอ ชาทุกชนิดมี ‘จุดหวาน’ หรือ Sweet Spot อันเป็นช่วงเวลาที่มีรสชาติกลมกล่อมที่สุด หลังรินน�้ำร้อนลงไป ‘สกัด’ ความหอมกรุ่นของชาออกมาจากใบ วิธชี งชานัน้ ราบรืน่ เรียบง่าย เราเพียงแต่อนุ่ กาชา วางใบชาลงไปในกา ตามด้วยน�ำ้ ร้อน ที่มีอุณหภูมิเหมาะสมกับชาชนิดนั้นๆ อย่าเชื่อที่ใครบอกคุณว่าต้องใช้น�้ ำร้อนเดือดจัด เพราะชาแต่ละชนิดจะให้กลิ่นรสที่ดีที่สุดเมื่อสัมผัสกับน�้ำอุณหภูมิเหมาะสม และทิ้งไว้เป็น เวลาอันเหมาะสมเท่านั้น (ดูตัวอย่างในตาราง) หลังจากนั้นให้น�ำใบชาออกมาจากน�้ำชา ชาคือเครื่องดื่มเก่าแก่ อาจเป็นรองก็แต่น�้ำเปล่าบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ในสมัยโบราณ น�้ำมักไม่สะอาด การสกัดสารบางชนิดจากใบชาด้วยน�้ำร้อนจะช่วยฆ่าเชื้อโรค รักษาท้อง และให้กลิ่นรสที่ล�้ำเลิศ ในปั จ จุ บั น นี้ เ รามี ช ามากมายหลายหลาก อั ง กฤษคื อ ผู ้ คิ ด ค้ น ชาที่ มี ร ่ อ งรอย ประวัติศาสตร์ในชื่อบุคคล เช่น ชาเอิร์ลเกรย์ ชาควีนแอนน์ ชาพรินซ์ออฟเวลส์ เหล่านั้น คือใบชาผสมให้ได้กลิ่นรสที่บุคคลในประวัติศาสตร์เจ้าของชื่อเป็นผู้ชื่นชอบ โชคดีที่ผู้คน ทั่วไปก็ชื่นชอบด้วย กลิ่นรสของชาเหล่านั้นจึงตกทอดมาจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นชาที่มี การเจือกลิ่นมะกรูดอย่างเอิร์ลเกรย์ ชาที่เจือกลิ่นมะนาวอย่างเลดี้เกรย์ หรือชาที่ผสมด้วย สูตรเฉพาะระหว่างชาอัสสัมกับชาซีลอน จนเกิดเป็นชาควีนแอนน์ เป็นต้น ร้านชาอย่าง Fortnum & Mason ใกล้กบั กรีนปาร์คในกรุงลอนดอน และร้าน Twinings บนถนนสแตรนด์ ถือว่าเป็นต้นต�ำรับชาเหล่านี้หลายสูตร ร้านชาในฝรั่งเศสที่เทียบชั้นระดับโลกคือ ชามาคิยาจ แฟร์ค ซึ่งเสิร์ฟใน Tea Parlour ชั้นยอดของโลกหลายแห่ง ในไทยจะพบได้ที่ Author’s Lounge ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล แต่ร้านเล็กๆ ที่มีรสนิยมอย่างร้าน Cake Cottage ที่เชียงใหม่ ก็มีชาแบรนด์นี้ เสิร์ฟด้วยเช่นกัน มาดามเซวี ญ ดู เ หมื อ นจะเป็ น คนแรกในยุ โ รปที่ เ อ่ ย ถึ ง การเติ ม นมลงไปในชาเมื่ อ ปี 1680 แต่การเติมนมลงไปในชาไม่ได้เกิดขึ้นครั้งแรกในยุโรป หากคุณมีโอกาสได้ไป อินเดียหรือเนปาล การยืนจิบชามาซาลาที่ต้มในนมร้อนๆ ยามเช้าที่หมอกโรยสาย ถือเป็น ประสบการณ์ชั้นเยี่ยมไม่แพ้อาฟเตอร์นูนทีที่ Fortnum & Mason เลย ว่ากันว่า นมจะ เข้าไปลดความเป็นกรดของชา ช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น ชาวจีนราชวงศ์ฮั่นไม่ดื่มนมกับชา แต่ถ้าเป็นชาวจีนราชวงศ์แมนจูแล้วกลับตรงข้าม โลกของชาจึงคล้ายมี 2 ใบ ใบหนึ่งคือ ชาจีนและชาญี่ปุ่นที่ไม่แกล้มนม อีกใบหนึ่งคือชาจากอังกฤษที่ย้อนกลับมาครอบครองโลก ที่ผลิตใบชานั้นขึ้นมา-เป็นชาที่ใส่นม ในยุ โ รปตะวั น ออก เช่ น ในรั ส เซี ย โปแลนด์ ฮั ง การี หรือแม้แต่บางส่วนของอิตาลี นิยมดื่มชาใส่น�้ำมะนาว ในขณะ ที่ชาเย็นเป็นที่นิยมดื่มในอเมริกาและแคนาดา ก่อนจะแพร่ มายังเขตร้อน รสนิยมแห่งชานั้นหลากหลายมาก กระทั่งสโคนที่กินแกล้ม กับน�้ำชาในอังกฤษก็ยังมีข้อก�ำหนดว่าควรทาคล็อตเต็ดครีม ก่อนแยมหรือสลับกัน ที่จริงแล้วจะท�ำอย่างไรก็ได้ ขึ้นอยู่กับ ความชอบของคนคนนั้น

รสนิ ย มแห่ ง ชาไม่ ใ ช่ เ รื่ อ งที่ ใ ช้ ตั ด สิ น ใคร หากเราได้ดื่มชาที่ตนเองชื่นชอบ จะเป็นชาอะไร ด้วยวิธไี หน ก็ลว้ นแสดงออกถึงตัวตนของเรา ได้ทงั้ สิน้ และไม่มชี าแบบไหนเหนือกว่าใคร โลกมีชาให้ลิ้มลองมากมาย เราจะจ�ำกัด ตัวเองอยูใ่ นโลกแคบๆ แห่งรสนิยมของเรา ไปเพื่ออะไรกันเล่า มาลิ้มรสชาติแห่งชาที่ไม่มีขีดจ�ำกัดกัน ดีกว่า!

Did You Know?

รสหวานของชา

ล้านปอนด์

ใบชาที่น�ำเข้าสหรัฐอเมริกาในแต่ละปี

ล้านตัน

จ�ำนวนใบชาที่ผลิตได้ ทั่วโลกใน 1 ปี

ล้านคน

รินชา การรินชาทีค่ วามสูงต่างๆ มีผลต่อรสชาติของชา นั่นคือเหตุผลที่ท�ำให้เกิด ‘ชาชัก’ ของชาวมาเลย์ ซึ่ ง น่ า จะได้ รั บ มาจากวิ ธี ช งชาของแอฟริ ก าเหนื อ ไม่ว่าจะเป็นชาวโมร็อกโก แอลจีเรีย มอริเตเนีย หรือลิเบีย รวมถึงในแอฟริกาตะวันตกด้วย ความสูง ในการรินชาท�ำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน คือเกิด การรวมตัวกับออกซิเจน รสชาติของชาจึงเปลี่ยนไป ทั้ ง ยั ง ท� ำ ให้ อุ ณ หภู มิ ล ดลง จึ ง เหมาะกั บ การดื่ ม ในทันทีดว้ ย ชาชักของชาวมาเลย์นนั้ ถือกันว่าเป็น ศิลปะที่ละเอียดอ่อนและน่าตื่นตาตื่นใจมากยิ่งขึ้น เพราะมีการรินชาสลับไปมาจากแก้วหนึง่ สูอ่ กี แก้วหนึง่ ท�ำให้เกิดฟองในแก้ว และการใส่นมลงไปด้วยก็ ท�ำให้เกิดรสชาติที่ ‘ครีมมี่’ มากขึ้น

จ�ำนวนคนที่ ดืม่ ชาทุกๆ เช้า

อุปกรณ์ชงชา ส�ำหรับชาจีน เราคงคุ้นเคยกับอุปกรณ์ที่โอ่อ่าอลังการ ไม่ว่าจะเป็นถาดน�้ำชา กาชา และแก้วชาที่มาเป็นชุด ต้องมีการรินน�้ำชาล้างใบชาก่อน 1 รอบ ฯลฯ ส�ำหรับชาฝรั่ง ความโอ่อ่าอลังการไปอยู่ที่เครื่องใช้อื่นๆ รายรอบชามากกว่า เช่น การจัดอาฟเตอร์นูนทีและการจัดโต๊ะ แต่กระนั้นก็มีสิ่งหนึ่งที่การดื่มชาแบบฝรั่ง ให้ความส�ำคัญมาก นัน่ คือทีก่ รองชา ไม่ว่าจะอยู่ในรูปของ Tea Strainer หรือ Tea Infuser (เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Tea Ball) แบบแรกคือที่กรองชา คือใส่ใบชาลงไป ในกาแล้วรินผ่านเครื่องกรองนี้ ส่วนอย่างหลังเป็นลูกกลมๆ ส�ำหรับใส่ใบชาเข้าไป ข้างใน จึงเป็นการกรองชาไปในตัว

ใบชา ปอนด์ สามารถใช้ชงชา ได้ 200 ถ้วย

ชารุยบอส

ล้านปอนด์ ใบชาที่มีการบริโภคในสหรัฐอเมริกาทุกๆ วัน

ที่มา : World Tea Expo (27 มีนาคม 2012)

เราเติมสิ่งต่างๆ ลงไปในชาได้มากมายเพื่อให้ ชามีรสหวาน อาทิ น�้ำตาลทราย น�้ำผึ้ง น�้ำหวาน จากผลไม้ ใบสะระแหน่ ห รื อ มิ น ต์ เ พื่ อ ให้ มี ก ลิ่ น สดชื่ น หรื อ แม้ ก ระทั่ ง แยม ชาวรั ส เซี ย มี วิ ธี ดื่ ม ชาด้ ว ยการชงชาขมๆ จากนั้ น ตั ก แยมผลไม้ ใส่ปาก ก่อนจิบน�้ำชากลั้วรสหวานนั้น แต่ในจีน การท�ำให้ชามีรสหวานถือว่าเป็นวิถีของผู้หญิง ชาของชาวทิเบต (หรือชาวเขาบางเผ่าทางเหนือ ของไทย) ไม่ได้ใส่น�้ำตาล แต่ใส่เกลือ ชาวทิเบตนั้น ใส่เนยที่ท�ำจากนมของจามรีลงไปด้วย เพื่อสร้าง ความอบอุ ่ น ให้ ร ่ า งกาย ส่ ว นบางที่ อย่ า งเช่ น ชาวสแกนดิเนเวียนหรือไอริช อาจใส่เครื่องดื่มที่มี แอลกอฮอล์ลงไปในชาด้วย ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้หรือ บรั่นดี

ชารุยบอส (Rooibos Tea) นั้น จริงๆ แล้วไม่ใช่ชา แต่เป็น ‘ชาสมุนไพร’ (หรือหากเรียกให้ ถู ก ต้ อ งจริ ง ๆ ต้ อ งเรี ย กว่ า เป็ น ‘ทิงเจอร์’ หมายถึง การน�ำเอา ใบไม้ ช นิ ด ใดชนิ ด หนึ่ ง ไปแช่ ไ ว้ ในน�้ำร้อนให้เกิดการสกัด เหมือน ชาตะไคร้ ชาดอกค�ำฝอย ฯลฯ) ชารุยบอสจริงๆ แล้วเป็นพืชตระกูล ถั่วชนิดหนึ่ง เมื่อน�ำมาท�ำเป็นชา จะให้น�้ำชาสีแดง เป็นที่นิยมมาก เพราะเชื่อว่ามีสารต่อต้านอนุมูล อิสระมาก

ชาด�ำ ในโลกตะวันตก ชาด�ำถือเป็น ชาที่พบเห็นได้ทั่วไปและมีการดื่ม กันมากที่สุด วิธีชงชาด�ำนั้นต้อง ใช้น�้ำร้อนอุณหภูมิสูงๆ แต่เพราะ ในพื้ น ที่ ภู เ ขา จุ ด เดื อ ดจะต�่ำ ลง บางครั้ ง อุ ณ หภู มิ น�้ ำ ที่ จุ ด เดื อ ด อาจลดลงต�ำ่ กว่า 90 °C ได้ วิธกี าร แก้ไข คือการอุ่นกาเตรียมรอเอา ไว้ก่อนเพื่อรักษาความร้อนเอาไว้ ให้นานทีส่ ดุ ชาด�ำสายพันธุท์ นี่ ยิ ม มากที่สุดเป็นชาที่มาจากอินเดีย เช่น อัสสัม, ดาร์จีลิง หรือชาจาก ศรี ลั ง กา อย่ า งชาซี ล อน และ ชาจากเนปาลและตุรกี

ชาเขียว ยิ่งเป็นชาเขียวที่มีคุณภาพ ดีมากเท่าไหร่ อุณหภูมิของน�้ ำ ที่ ใ ช้ ก็ จ ะยิ่ ง ลดลงมากเท่ า นั้ น เพราะถ้าน�้ำร้อนขึ้น ชาก็จะมีรส ขมมากขึ้นด้วย แต่ในบางที่อย่าง แอฟริกาเหนือหรือเอเชียกลางก็ ชื่ น ชอบชารสขม ในโมร็ อ กโก นั้ น แม้ จ ะดื่ ม ชาเขี ย วเหมื อ นกั น แต่จะแช่ชาไว้นานถึง 15 นาที ส่วนในญีป่ นุ่ นิยมทีม่ รี สอ่อนกว่านัน้ ถ้าเป็นชาที่มีรสเข้มจะเป็นชาที่ ชงจากผงชาเขียว และเป็นชาที่ ใช้ ใ นพิ ธี ช งชา ซึ่ ง จะกิ น แกล้ ม ขนมหวานที่มีรสหวาน

M SQUARE

25

CLOCK BOX

• เรื่อง : Hoo D.I.Y., facebook.com/Hoo DIY guru

D.I.Y.

นาฬิกานอกกรอบ กล่องกระดาษของขวัญ หรือกล่องขนมต่างๆ ที่มีลายสวยๆ จะทิ้งก็เสียดาย... เรามาลองแปลงร่างให้กลายเป็น นาฬิกาเก๋ๆ แบบที่มีชิ้นเดียวในโลกกันเถอะ วิธีทำ�

อุปกรณ์

• คัตเตอร์ • ตัวเรือนนาฬิกาพร้อมเข็ม • สติ๊กเกอร์ตัวเลข • กล่องหรือภาชนะต่างๆ

TIPS นอกจากกล่องกระดาษ เราสามารถใช้ กล่องพลาสติกใส่ขนม หรือถุงกระดาษสวยๆ ก็สามารถนำ�มาทำ�นาฬิกาได้ คุณสามารถออกแบบเข็มนาฬิกาใหม่ด้วยการใช้กระดาษ ตัดเป็นรูปต่างๆ ตกแต่งได้ตามใจชอบ

26 M SQUARE

1

2

3

4

1. เจาะรูกล่องด้วยคัตเตอร์ให้มีรูขนาดพอดีกับแกนนาฬิกา 2. ประกอบนาฬิกาโดยใส่แกนเข็มนาฬิกาลงไปในช่อง 3. จากนั้นใส่แหวนล็อกแป้นนาฬิกา หมุนตามเข็มนาฬิกา 4. ใส่เข็มนาฬิกาลงไปโดยเริ่มจากเข็มสั้น ยาว และเข็มวินาที ตามล�ำดับ 5. ติดสติ๊กเกอร์ตัวเลขนาฬิกาลงบนหน้าปัดตามไอเดียของคุณเป็นอันเสร็จ

5

GASTRONOMY

• เรื่อง : รุ่งวิสาข์ • ภาพ : พรชัย

Ground-Héy

by Greyhound CafE กราว-เฮ บาย เกรฮาวด์ คาเฟ่

สุภาพร คงวิวัฒน์ไมตรี Area Manager

III แค่ชื่อ (ที่มาจากการเล่นค�ำ) ก็บ่งบอกถึงความ สนุกสนานของร้านได้เป็นอย่างดี และอารมณ์ของ ลูกค้าส่วนใหญ่ที่นี่ก็เฮฮากันสมชื่อเสียด้วย เนื่องจาก ความพิ เ ศษของ Ground-Héy ที่ แ ตกต่ า งไปจาก Greyhound Café สาขาอื่นๆ เพราะนอกจากจะได้ ลิ้ ม ลองความอร่ อ ยกั บ อาหารอิ ต าเลี ย นและไทย ในหลากหลายเมนูแล้ว ที่นี่สามารถจะนั่งดริ๊งค์กันต่อ ได้เต็มที่กับวาไรตี้ของค็อกเทล เบียร์ และไวน์จาก หลากหลายมุมโลกที่โชว์เด่นอยู่ในตู้แช่ไวน์ขนาดยักษ์ และแผงโชว์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ บริเวณบาร์ ที่นับเป็นจุดเด่นของ Ground-Héy สาขา The Circle ราชพฤกษ์ และแน่นอนว่า Greyhound Café ยังคงคุมคอนเซ็ปต์ Total Dining Experience หรื อ การกิ น อยู ่ อ ย่ า ง มี ส ไตล์ ไ ว้ ไ ด้ เ ป็ น อย่ า งดี จนสมกั บ ที่ ไ ด้ ชื่ อ ว่ า เป็ น Fashion Café ร้ า นแรกๆ ของเมื อ งไทย “คนมา ที่นี่เพื่อมาเสพไลฟ์สไตล์ พวกเขามาทานของอร่อย แล้วก็เสพงานอาร์ตไปด้วย ไม่วา่ จะเป็นการตกแต่งร้าน การฟังเพลงที่เราเปิด หรือแม้แต่การรับบริการจาก พนักงานของเรา เรียกว่ามาที่นี่แล้วเหมือนได้อาหาร ปาก อาหารตา แล้ ว ก็ อ าหารสมองกลั บ ไปด้ ว ย” คุณฟุ่ง – สุภาพร คงวิวัฒน์ไมตรี Area Manager กล่าวอย่างอารมณ์ดี อย่างไรก็ตาม Ground-Héy สาขานี้ มีความโดดเด่น มากในเรื่องของดีไซน์ เพราะเป็นสาขาแรกที่ Stand Alone จึ ง ค่ อ นข้ า งเต็ ม ที่ ใ นเรื่ อ งของการออกแบบ โดยออกมาในคอนเซ็ปต์ Loft Style ซึง่ มีความน่าสนใจ อยู่ตรงทรงหลังคาเหล็ก ที่ผ่านเทคนิคพิเศษเป็นสนิม ทัง้ อัน ดูคล้ายสไตล์โรงงานเก่า และความสูงของหลังคา ที่ท�ำให้บรรยากาศภายในร้านโปร่งสบาย ในขณะที่ การตกแต่งภายในออกแนวร่วมสมัย มีการผสมผสาน Art Installation ต่างๆ จึงให้ความรู้สึกดิบแบบเท่ๆ ส่วนเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม ที่นี่ยึดหลักความอร่อย ในแบบง่ายแต่สร้างสรรค์ “สังเกตได้ว่าเมนูส่วนใหญ่ จะมาจากการดัดแปลงเล็กๆ น้อยๆ จากเมนูที่พบเห็น โดยทั่วไป อย่างกะเพราไข่เยี่ยวม้า หรือสปาเกตตี คอร์นบีฟ เป็นการหยิบอะไรง่ายๆ ข้างๆ ตัว มาท�ำให้

สปาเกตตีผดั ปลาสลิด

สลัดลาซานญ่าสด

Strawberry Sour

น่าสนใจมากยิ่งขึ้น” คุณฟุ่งกล่าวพร้อมกระซิบถึงเมนูที่ ไม่ควรพลาด อย่างสลัดลาซานญ่าสด (170 B) อร่อยตรง วัตถุดิบที่สดและหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผักโรเมน เห็ดหลากชนิด ซุคกินีย่าง รวมถึงพาร์เมซานฝานบางๆ ซ้อนสลับกับแป้งลาซานญ่า ที่ราดด้วยซอสมะเขือเทศ เข้มข้น ตามด้วยปีกไก่ทอด (110 B) ที่รับรองว่าอร่อย เพราะไม่มีโต๊ะไหนไม่สั่ง เหมาะแก่การทานรออาหาร จานหลักอย่างยิ่ง ตบท้ายด้วยสปาเกตตีผัดปลาสลิด (180 B) ด้วยเส้นที่เหนียวหนึบหนับก�ำลังดี และปลา สลิดทอดที่กรอบเอามากๆ ส่วนเครื่องดื่มขอแนะน� ำ ซิกเนเจอร์ค็อกเทล Strawberry Sour (220 B) ด้วย รสเปรี้ยวหวานทานง่าย และเบียร์ Estella Inedit (520 B) ทีฉ่ กี รูปแบบใหม่ของการทานเบียร์อย่างสิน้ เชิง ด้วยรูปลักษณ์ในขวดไวน์ และรสชาติทตี่ า่ งจากเบียร์ทวั่ ไป ที่ ส�ำ คั ญ ใครอยากแฮ็ ง เอาต์ ส นุ ก ๆ แนะน�ำ ให้ ม าคื น วันศุกร์และเสาร์ กับเพลงแนวเทคโนและเรโทรจาก ดีเจชั้นน�ำ โดยทุกเสาร์ที่ 2 ของเดือนจะเป็นแนวเพลง ย้อนยุคนิดๆ และถ้าจะให้ดีกว่านั้นมาตอนช่วง Happy Hour 18.00 - 20.00 น. ของทุกวัน จะยิ่งสนุกสุดๆ กับโปรโมชั่น Buy 1 Get 1 Free ไม่ว่าจะเป็นเฮาส์ไวน์ แชมเปญ เบียร์สด หรือค็อกเทล รับรองว่าได้เฮฮา กันยาวแน่นอน!

Ground-Héy by Greyhound Café โครงการ The Circle ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น. ยกเว้นวันศุกร์และเสาร์ 11.00 – 24.00 น. โทร. 02 863 8520-1 www.greyhoundcafe.co.th/ M SQUARE

27

@TRIP

ในยุคที่ ‘เวลาเป็นเงินเป็นทอง’ คนเมืองอย่างเราๆ ท่านๆ จะหาโอกาสออกไปเทีย่ วพักผ่อน เพื่อคลายความตึงเครียด หรือกระชับสัมพันธ์กับครอบครัว ผองเพื่อน หรือคนรัก กลายเป็ น เรื่ อ งยากไปทุ ก ที โดยเฉพาะถ้ า ต้ อ งใช้ เ วลาในการเดิ น ทางหลายชั่ ว โมง ให้สถานที่นั้นสวยแค่ไหนก็ลืมไปได้เลย เพราะคงต้องรอให้ถึงช่วงวันหยุดยาว แต่ถ้ามี สถานที่พักผ่อนหย่อนใจใกล้ๆ กรุงเทพฯ ใช้เวลาเดินทางไม่ถึง 3 ชั่วโมง เอาแบบสบายๆ ไม่รีบ และสามารถไปเช้าเย็นกลับได้ แถมเป็นสถานที่สุดฮิพ เหมาะแก่การเช็กอิน และถ่ายรูปสวยๆ ด้วยละก็ คุณ...จะช้าอยู่ไย !?!

ท�ำเลสวยของ นักเดินทาง เส้นทางสายถนนเพชรเกษม ซึ่งเป็นเสมือนประตู สู่เมืองชายทะเลทั้งหลาย อันได้แก่ ชะอ�ำ หัวหิน เรือ่ ยไปจนถึงจังหวัดต่างๆ ทางภาคใต้ ตลอดเส้นทาง สายนีจ้ ะมีสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วมากมาย เริม่ ตัง้ แต่จงั หวัด สมุทรสาคร สมุทรสงคราม จนมาถึงช่วงจังหวัด เพชรบุรี แวะพักให้อาหารแกะที่ Swiss Sheep Farm ฟาร์มแกะบรรยากาศน่ารักทีค่ นุ้ เคย (ต้นแบบอยูแ่ ถบ สวนผึง้ ) ทีน่ ไี่ ม่ใช่สาขาของเดอะซีนเนอรีว่ นิ เทจฟาร์ม แต่เป็นบรรยากาศจ�ำลองทีใ่ กล้เคียง แต่หากอยากเข้า วัดสร้างขวัญและสิริมงคล ลองแวะไปที่ วัดพระทรง

28 M SQUARE

ของเกจิอาจารย์ชื่อดัง หรือถ้าอยากเห็นทะเลก็ขับรถ เลยไปอีกหน่อย จะได้พบกับเมืองชายทะเลทั้งชะอ�ำ (จ.เพชรบุรี) และหัวหิน (จ.ประจวบคีรีขันธ์) หรือ จะลงใต้ไปพบกับทะเลสวยสีมรกต ก็สุดแล้วแต่ใจ ปรารถนา ไฮไลท์ที่อยากแนะน�ำอยู่ที่ขากลับเข้ากรุงเทพฯ บนถนนเส้นเดิม ฝัง่ ถนนเพชรเกษมขาเข้า ช่วงอ�ำเภอ ชะอ�ำ จ.เพชรบุรี จะพบกับชิงช้าสวรรค์สีขาว-ฟ้า ตั้งตระหง่านดึงดูดสายตาแบบเต็มๆ ให้ต้องแวะพัก เข้าไปท�ำความรู้จักกับสถานที่ เดินชิลล์ๆ ถ่ายรูปเล่น กันเสียหน่อย ส่วนจะไปต่อหรือทิง้ ตัวอยูท่ ี่ ‘ซานโตริน’ี แห่งนี้ตลอดทั้งทริปก็ย่อมได้

• เรื่อง : Deer Era

ทุกอณู คืองานดีไซน์ แบ่งโซนจัดสรร สิ่ ง ที่ ส ร้ า งเสน่ ห์ อั น โดดเด่ น ให้ ส วนสนุ ก และแหล่ ง ความสนุก พักผ่อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแห่งนี้ คือสถาปัตยกรรม และประติมากรรมซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากเกาะ ซานโตรินีของประเทศกรีซเต็มๆ เน้นโทนสีฟ้า-ขาว สว่าง ขนาดพื้นทางเดินยังจำ�ลองให้รู้สึกเสมือนเดิน บนโขดหิน สะท้อนบรรยากาศชายทะเลอย่างเด่นชัด ท่ า มกลางการโอบล้ อ มของขุ น เขา ยิ่ ง ในวั น ฟ้ า ใส เมือ่ แสงแดดสาดกระทบอาคารต่างๆ จึงสวยสดงดงาม พอดิบพอดี (หากเป็นคนไม่สแู้ ดด แนะนำ�ให้มาเดินเล่น ตอนแดดร่มลมตกจะชิลล์มาก) รวมถึงศิลปะสไตล์ปอ๊ ป คัลเจอร์ และโมเดิร์นอาร์ตทั้งหลายที่สามารถเป็น Photo Spot ได้แทบทุกจุด

ซานโตรินีเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย เพราะมีการ จัดแบ่งโซนความสนุกต่างๆ เอาไว้ถงึ 5 โซน เพือ่ ตอบ โจทย์ ใ นเรื่ อ งความพึ ง พอใจส่ ว นบุ ค คล หากมา เป็นครอบครัวและมีเจ้าตัวแสบมาด้วย ‘โซนปาร์ค’ ซึ่งเป็นแหล่งรวมเครื่องเล่นนานาชนิด ตั้งแต่ระดับ เบาๆ ไปจนถึงระดับเอ็กซ์ตรีมสะใจ น่าจะเหมาะ ในการเอาใจคุณลูกสุดๆ ที่พลาดไม่ได้คือ ม้าหมุน ‘แมร์ร่ี โก ราวนด์’ ทีต่ กแต่งแบบคลาสสิก นำ�เข้าจากอิตาลี และไฮไลท์เด็ดอีกแห่งคือ ‘ชิงช้าสวรรค์’ สัญลักษณ์ สำ�คัญของซานโตรินนี นั่ เอง ถ้าเป็นขาช้อป ‘โซนวิลเลจ’

ทีเ่ ต็มไปด้วยร้านรวงทัง้ สินค้าแบรนด์เนม และสินค้าดี มีดีไซน์ จะทำ�ให้คุณสาวๆ เพลิดเพลินจนลืมเวลา ถ้าเดินเล่นจนท้องร้องทัก หรืออยากหามุมนัง่ พักชิลล์ๆ ‘โซนเรสต์ แอเรีย’ ก็รอตอบสนองคุณอยูต่ ลอดทัง้ วัน อีกทั้งวันดีคืนดีใน ‘โซนอีเว้นท์’ ก็มีกิจกรรมเจริญตา ให้คณ ุ ชมอีกด้วย แต่ถา้ แวะมาในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ‘โซนวีคเอ็นด์ อาร์ต มาร์เก็ต’ หรือตลาดนัดวันหยุด น่าจะทำ�ให้ผู้ที่ชื่นชอบงานแฮนด์เมดและงานศิลปะ ถูกอกถูกใจจนทำ�เอากระเป๋าฉีกได้ง่ายๆ

สิง่ ทีก่ ล่าวมาทัง้ หมดทำ�ให้ ‘ซานโตริน’ี ถูกยกย่อง ให้เป็น ‘สีสันใหม่แห่งประสบการณ์ความสนุก’ เพือ่ ความบันเทิงสุดหรรษาแบบมีรสนิยมของผูค้ น ทุกเพศทุกวัยโดยแท้จริง สุดสัปดาห์นหี้ ากยังไม่มี แพลนทีไ่ หนในใจ ‘ซานโตริน’ี น่าจะเป็นตัวเลือก ที่ใช่สำ�หรับคุณ

หมายเหตุ : ซานโตรินี เปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 10.00 - 21.00 น. วันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 10.00 - 22.00 น. ค่าผ่านประตู (ไม่รวมเครือ่ งเล่น) ท่านละ 50 บาท สามารถดูรายละเอียดเกีย่ วกับค่าใช้บริการเครือ่ งเล่น และติดตามข้อมูลเพิม่ เติมได้ท่ี www.santoriniparkchaam.com/ M SQUARE

29

CONDO NOTE • เรื่อง : โตมร ศุขปรีชา

Blissful Place

III เรือ่ งหนึง่ ทีผ่ มชอบนักหนา ก็คอื การไปตระเวนหา ที่อยู่ ผมหมายถึ ง ทั้ ง ที่ อ ยู ่ ข องตั ว เองและของคนอื่ น แต่ถือเป็นเรื่องสนุกกว่ามาก หากเป็นที่อยู่ของคนอื่น โดยเฉพาะเพื่อนฝูงที่ต้องการความคิดเห็น เพื่อนบางคนขายบ้านเก่าแก่ของครอบครัวที่อยู่ ชานเมือง เป็นบ้านไม้หลังสวยทีเ่ คยมีคนมาขอถ่ายละคร เพือ่ ปรับตัวเองให้กลายเป็น ‘คนเมือง’ เต็มรูปแบบด้วย การเลือกซื้อคอนโดฯใจกลางเมือง ใกล้สวนสาธารณะ และมี ก ารคมนาคมที่ ส ะดวกสบาย เขาบอกผมว่ า แม้จะใช้เงินไปแทบหมดเนื้อหมดตัว แต่สิ่งที่ได้มาก็ คุ้มค่า “ว่าแต่ จะซื้อโซฟาแบบไหนดีล่ะ แล้วเอาไปวาง ไว้ตรงไหน” เขาถาม “ว่างๆ แวะไปดูหน่อยนะ จะได้ชว่ ย ออกไอเดีย” เพื่อนอีกคนหนึ่งติดใจห้องพักแบบเดิมๆ ของเธอ ที่อยู่มาแล้วนานกว่าสิบปี มันเป็นห้องพักในอาคารเก่า มี ลั ก ษณะคล้ า ยๆ ‘คอร์ ต ’ สมั ย ก่ อ น ที่ จ ริ ง ก็ ย าก จะแยกอยู ่ น ะครั บ ว่ า ค� ำ ว่ า คอร์ ต , อพาร์ ต เมนต์ หรือคอนโดมิเนียมนั้น มีความแตกต่ างกันอย่ างไร เพราะส่วนใหญ่กม็ ลี กั ษณะคล้ายๆ กัน อย่างในนิวยอร์ก ค�ำว่าอพาร์ตเมนต์มกั หมายถึงห้องแบ่งให้เช่า (หรือซือ้ ) บนอาคารเก่า มักไม่ใช่ ‘คอนโดมิเนียม’ ในแบบที่เรา คุ้นเคย คือเป็นตึกใหญ่โตสร้างใหม่หมด ในอังกฤษ

VIEW FROM TOP

มักเรียกอพาร์ตเมนต์ลกั ษณะเดียวกันกับในนิวยอร์กว่า แฟลต ส่วนค�ำว่า ‘คอร์ต’ นั้น มีลักษณะเฉพาะที่เห็น ได้ชัด นั่นคือมักเป็นอาคารไม่ใหญ่นัก และเปิดให้เช่า มากกว่าขาย แต่ในปัจจุบันคอร์ตหลายแห่งก็มีขนาด ใหญ่พอๆ กับคอนโดมิเนียมเหมือนกัน ส่วนใหญ่คอร์ต มักเป็นอาคารที่เป็น ‘เทรนด์’ ในยุคสามสิบสี่สิบปีก่อน จึงมีกลิ่นอายบางอย่างที่เข้มขรึม โบราณ เหมือนอยู่ แล้วมีราก เพือ่ นคนนีช้ อบห้องเก่าของตัวเองในคอร์ตแห่งหนึง่ มาก ครั้นเมื่อมีเหตุให้ต้องย้ายต้องหาที่ใหม่ เธอจึง ล� ำ บากมากกว่ า จะหาได้ เพราะคอร์ ต แบบที่ ว ่ า นั้ น ปัจจุบันแทบจะไม่มีอยู่แล้ว แต่เธอก็ไม่ชอบคอนโดฯ สมัยใหม่ที่ตกแต่งแบบโมเดิร์นจ๋ าด้วย ดังนั้นเธอจึง ต้องแสวงหาที่อยู่เป็นเวลานานมาก เข้าใจว่าจนบัดนี้ ก็ยังไม่พบ เพื่ อ นอี ก คนหนึ่ ง ชอบเสาะหาคอนโดฯเก่ า ๆ เพื่อจะซื้อแล้วก็เข้าไปปรับปรุงใหม่ เปล่า-เธอไม่ได้เป็น นักอสังหาริมทรัพย์แต่อย่างใด แต่เธอชอบงานตกแต่ง (ทัง้ ทีไ่ ม่ได้เรียนมาทางนีโ้ ดยตรง) เพราะฉะนัน้ เธอก็จะ ไปหาซื้อคอนโดฯเก่าๆ ที่ราคาไม่แพงนัก น�ำมาตกแต่ง ใหม่ให้หรูเนีย้ บตามรสนิยมของเธอ (ณ ขณะเวลานัน้ ๆ) แล้วจากนั้นถ้ามีคนมาขอซื้อ เธอก็จะขายไป บางครั้ง ผู้ขอซื้อก็ต้องใช้เวลานานกว่าจะขอซื้อได้ โดยเฉพาะ ห้องที่เธอตกแต่งแล้วชอบ ถึงเธอจะไม่ได้อยู่เพราะ ติดภาระสามีและลูกที่ต้องกลับไปดูแลที่บ้าน แต่เธอ ก็ผกู พันกับการเข้ามาคุมงานผูร้ บั เหมาตกแต่ง ผูกพันกับ ห้องนั้นๆ ที่เธอรู้สึกเหมือน ‘ท�ำคลอด’ ออกมาใหม่ แต่เธอบอกว่าถ้าให้เธอเริม่ จากศูนย์เลย จากห้องเปล่าๆ เลย เธอจะคิดอะไรไม่ออก ต้องเริม่ จากห้องเก่าทีม่ อี ะไร ให้ดัดแปลงเสียก่อน เวลาไปช่วยเพือ่ นเหล่านีด้ ทู อี่ ยูอ่ าศัยใหม่ๆ ผมไม่ได้ เห็นแค่ประกายตาวิบวับในยามเห็นที่อยู่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังได้เห็นแววตาหม่นเศร้ายามรู้ราคาที่เอื้อมไม่ถึง หรือได้เห็นการเบ้ปากไม่ชอบที่อยู่ตรงนั้นตรงนี้

แต่กระนั้น สิ่งส�ำคัญที่ผมบอกเพื่อนเหล่านี้เสมอ ก็คือ ยังโชคดีนักที่เราสามารถ ‘เลือก’ ได้ ว่าจะอยู่ ตรงไหน เพราะมีคนจ�ำนวนมากทีเ่ ลือกไม่ได้ เกิดมาอยู่ ตรงไหนก็ต้องอยู่ตรงนั้น เหมือนก้อนหินที่ถูกโยนลง มาจากรถไฟ มันจะไปตกตรงไหนก็สุดที่จะรู้ และเมื่อ ตกลงมาแล้วก็ต้องอยู่ตรงนั้นไปตลอด เคลื่อนที่ไปไหน มาไหนไม่ได้ การ ‘เลือก’ ได้ จึงเป็นอภิสิทธิ์อย่างหนึ่งส�ำหรับ คนหลายคน ในหนังสือ ‘ภูมิศาสตร์แห่งความสุข’ ของ อีรคิ วีนเนอร์ ทีผ่ มเคยแปล เขาบอกว่าความสุขของคน อเมริกันก็คือการสามารถ ‘เลือก’ ได้ว่าจะไปอยู่ที่ไหน อเมริกาโชคดีทกี่ ว้างใหญ่ และมีภมู ปิ ระเทศหลากหลาย ส�ำหรับทุกคน ใครอยากอยู่กับทะเล ภูเขา เมืองใหญ่ ฟ้าฝนแห้งผากหรือชุ่มฉ�่ำอย่างไรก็มีทั้งนั้น และทุกคน เลือกไปอยู่ที่ไหนก็ได้ เราอาจ ‘เลือก’ ไม่ได้มากขนาดนั้น แต่สิ่งส�ำคัญ ยิ่งกว่าก็คือการได้เลือกที่ที่ชอบ ซึ่งเป็นสิ่งที่คนอีกมากมายนักไม่มี

- มุมมองที่สวยงามท่ามกลางบรรยากาศ แสง สี ยามพลบค�่ำของกรุงเทพมหานคร เมืองที่ไม่เคยหลับใหล -

• เรื่อง : ณาชา

30 M SQUARE

ถ้าคุณมีภาพสวยๆ ของบรรยากาศหรือทิวทัศน์ที่ถ่ายจากบนตึกสูงแล้วไม่อยากเก็บไว้ชื่นชมเพียงคนเดียว ส่งภาพของคุณมาที่ M SQUARE ภาพที่ได้ลงในคอลัมน์ View From Top ทางทีมงานมีของรางวัลมอบให้เป็นที่ระลึก