Family #21

MARCH 2 0 1 3

Contents

Page One

เทีย่ วสวนส้วม ทีแ่ ปลก ทีส่ ดุ ในโลก

(หน้า 10)

ฉบับนี้ Family Trip พาไปเที่ยวไกลถึงสวนนายด�ำ จังหวัดชุมพรกันเลยค่ะ เป็นการต้อนรับวันปิดเทอม ของเหล่าจอมซนที่บ้าน เป็นการย�้ำเตือนว่าอย่าให้ช่วง เวลาของวันปิดเทอมผ่านไปอย่างเคร่งเครียด หรือเหมือน ไม่มีวันปิดเทอมกันเลย (เพราะต้องส่งลูกไปเรียนพิเศษ เท่านั้น!) การพาลูกออกไปเที่ยวต่างจังหวัด หรือต่างสถานที่ นอกจากจะเป็นการพักผ่อนสมอง พักผ่อนจากงานประจ�ำ ยังเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กบั ลูกๆ ได้ใช้เวลา อยู่ร่วมกันด้วยกิจกรรมที่สนุกสนาน เด็กๆ จะเก็บอยู่ใน ความทรงจ�ำกันไปอีกนานแสนนาน ถ้าเขาประทับใจใน สิ่งนั้น แล้วก็ยังเป็นสื่ออีกรูปแบบหนึ่งให้คุณพ่อคุณแม่ เรียนรูค้ วามชอบ ความสนใจของลูก การได้เรียนรูร้ ว่ มกัน ในครอบครั ว เป็ น การเพิ่ ม ความสั ม พั น ธ์ ที่ ก ลมเกลี ย ว ได้เป็นอย่างดีค่ะ สนุกกับวันปิดเทอมนะคะ

ปัณณธร ใสแสง บรรณาธิการ

04 CITY LIFE ข่าวคนดัง และ Family Calendar ปฏิทินกิจกรรมส�ำหรับครอบครัว

06 SCOOP ‘โอริงามิ’ เมื่อกระดาษแปลงร่าง

09 HEALTH 4 เมนูต้องห้าม ‘ยามเช้า’, 4 เมนูต้องห้าม ‘ยามบ่าย’, 6 เมนูต้องห้าม ‘ยามดึก’

10 บรรณาธิการบริหาร : สรวงมณฑ์ สิทธิสมาน บรรณาธิการ : ปัณณธร ใสแสง บรรณาธิการอ�ำนวยการศิลปกรรม : ประทีป ปัจฉิมทึก ศิลปกรรม : กุลนารี สุวุฒโฑ กองบรรณาธิการ : ภัทรพร บุญน�ำอุดม เลขานุการกองบรรณาธิการ : นมิดา แพ่งสภา พิสูจน์อักษร : พรลภัส อ้นบู่ กราฟิกดีไซน์ : ป ระสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์, วรินทร์ญาพร ฐิตริ ตั นไชย ฝ่ายภาพ : ตน้ พงศ์ ทรัพย์สมบูรณ์ รองผู้จัดการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : ตวงรัตน์ พลับลังสิทธิ์ ฝ่ายโฆษณา/การตลาด : รัชณิญา สุนทรเสถียร, พัดชรีภรณ์ หอมศิรวิ รรณ ฝ่ายบุคคล : รุจพี ชั ร เครือภูงา, เตือนใจ พรหมจรรย์ ผู้จัดการทั่วไป : ภานุวชั ร พงศ์วราภา ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาการตลาด : รัตติยา สมจิตต์ ผู้จัดการฝ่ายผลิต : สุนยี ์ แสงศิโรเวฐน์ ผู้จัดการฝ่ายบัญชี : ณิชาภา บุพรานนท์ สมุห์บัญชี : ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้าพนักงานฝ่ายบัญชี : ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ ฝ่ายบัญชี : นชุ นารถ ใจประสาท, กาญจนา ศรีนวล แยกสี : บริษัท กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จ�ำกัด โทร 02 215 1588 พิมพ์ : บ ริษัท โอเอส พริ้นติ้ง เฮ้าส์ จ�ำกัด โทร. 02 434 6850-1

ป ระธานกรรมการบริหาร/กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิตยสาร : ณิพรรณ กุลประสูตร สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ ส�ำนักงาน : อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์ : 02 241 3855 www.gmgroup.in.th GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT FINANCE : PORNJITT Pongvarapa EDITORIAL : NIPHAN Kulprasoot BUSINESS DEVELOPMENT : RITNARONG Kulprasoot MARKETING : SUEBWONG Kaewthipharat

OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241-8000 FAX : (+66) 2241-3855 www.gmgroup.in.th

WHERE TO FIND Family : พบนิตยสาร Family เป็นประจ�ำได้ที่ โรงพยาบาลชั้นน�ำ และ Education : Bangkok Dance, สถาบันสอนภาษา AUA, โรงเรียน

ดนตรีสยามกลการ, สมาคมฝรั่งเศส, British Council, Tumble Tots, Kido&Preschool, Globle Art, I can Read, Branol School, KPN สถาบันดนตรี, Mathnasium Fitness & Sport Club : Absolute Yoga สตูดิโอ Body Shape, Marie France, Fitness First, True Fitness, เดอะ รอยัล บางกอก สปอร์ต คลับ พระราม 1, Atrium Athletic Club อาคารทิปโก้, สปอร์ต ซิตี้ (2002), Chirofit Medical Fitness Beauty & Spa : พรเกษม คลินิก, นิติพล คลินิก, ราชเทวี คลินิก, แพน คลินิก, พฤกษา คลินิก, ธารธาราสปา โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส, Nibhana Spa The Natural Park, Devarana Spa โรงแรมดุสิตธานี, DHC Olive Beauty, S Medical, The Oasis Spa, Spa de Bangkok 16, Smooth D Skincare Clinic, Chitra Wellness Spa, Vous Spa โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ, ธรรมชาติเดย์สปา โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ, THANN Sanctuary เกสรพลาซ่า - สยามดิสคัฟเวอรี่, Zense of Joy, เครือ Divana Spa ทุกสาขา, Paris Spa สาขาเพนนินซูลา, พันธ์จีรา สปา, Aiyara Massage & Spa, Spa Cenvaree, Leela Thai Herbal Spa, Spirit of Spa, สิริ กิริยา สปา, Bangkok Beauty, บ้านความงาม 17 เพชรน�้ำบุษ, Aisawan Spa, Let’s Relax Spa, Seven Eden Spa, Bua Spa Bangkok, Health Land, Ananda Spa โรงแรมเพรสซิเดนท์ โซลิแทร์, Amrita Spa โรงแรมปาร์คนายเลิศ, Anne Semonin Spa โรงแรม โซฟิเทล สีลม, Bali Spa โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค, Banyan Tree Spa Bangkok, Chi โรงแรมแชงกรีล่า, I.sawan โรงแรมแกรนด์ไฮแอท, JW Marriott Health Club & Spa, Mandara Spa โรงแรมแมริออท กรุงเทพ, MSpa โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์, Neva Spa โรงแรม วินเซอร์ สวีทส, Royal Health Spa โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล, Seasons Spa โรงแรมคอนราด, Spa Athenee โรงแรมพลาซ่า แอทธินี, Spa de Vie โรงแรมซีนิท, The Grande Spa โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, The Pan Pacific Spa โรงแรมแพน แปซิฟิก, Vareena Spa โรงแรมเวสติน แกรนด์ สุขุมวิท, Chalachol Hair Studio Coffee & Bakery : Au Bon Pain, Iberry Homemade, Café De Tu, Mc Café, Ka-nom Fashion Bakery, In & Out เซ็นทรัลปิ่นเกล้า-ซีคอนสแควร์, True Café, Loghome, True Coffee, Starbucks, Oishi Ramen, Mango Tango สยามสแควร์. Subway Sandwich, Café Doi Tung, Showroom & Hotel : Toyota 100 Showrooms, Honda 80 Showrooms, เบนซ์ทองหล่อ, โชว์รูม BMW, Index Living Mall, โรงแรมโซฟิเทล เซ็นทรัลแกรนด์, โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส, โรงแรมโนโวเทล Other : โรงภาพยนตร์ในเครือเอเพ็ก สกาล่า-ลิโด้ สยามสแควร์, ศูนย์การค้าชั้นน�ำ Shop : Shop Aprica, Aile bebe, Mama & Baby

FAMILY TRIP เที่ยวสวนส้วมที่แปลกที่สุดในโลก

16 THE GUIDE สุขภาพ ความงาม การเงิน แต่งบ้าน และดูดวงตามราศีเกิด

19 DIY Under The Glass ที่รองแก้วท�ำมือ

20 ENTERTAINMENT ดูหนัง ฟังเพลง หนังสือดี และ Gadget น่าสนใจ

22 TALK คุยกับครอบครัว คุณนวดี โมกขะเวส - คุณชินทัต ศิริชนะชัย

CITY LIFE

เอลตัน จอห์น ต้อนรับลูกชายคนที่ 2

คู่รักร่วมเพศคนดัง เอลตัน จอห์น และเดวิด เฟอร์นิช ถ่ายภาพครอบครัวสุขสันต์ขึ้นปกนิตยสาร ไฮโซ Hello Magazine เนื่องในโอกาสต้อนรับลูกชาย คนที่สอง เอลิจาห์ ที่เพิ่งลืมตาดูโลกเมื่อต้นเดือน มกราคมที่ผ่านมา โดยได้หญิงสาวคนหนึ่งอุ้มบุญให้ เธอยังเป็นแม่ตวั จริงของ ซัคคารี ลูกชายคนโตวัย 2 ปี เอลตัน จอห์น และแฟนหนุ่มเดวิด เฟอร์นิช อีกด้วย เอลตัน จอห์น ให้สัมภาษณ์ว่า “ผมได้เรียนรู้ว่า รักของพ่อแม่ไม่มีที่สิ้นสุดจริงๆ เมื่อลูกอีกคนเกิดมา ความรักก็ยงิ่ จะลึกซึง้ และเพิม่ ขึน้ ทวีคณ ู คนเป็นพ่อแม่ ก็จะได้สัมผัสกับความสุขและความรักที่แสนบริสุทธิ์” ยินดีด้วยกับคุณพ่อลูกสองทั้งสองคนค่ะ

น�ำ้ หอมสุดหรูสตู รเฉพาะหนูเบบี๋

Dolce & Gabbana บริษัทแฟชั่นสุดหรูสัญชาติอิตาลี เปิดตัวน�้ำหอมส�ำหรับหนูเบบี๋ ที่อ้างว่าเป็น “กลิ่นของความ บริสุทธิ์และไร้เดียงสาในวัยเยาว์” โดยเป็นสูตรที่ไม่ผสม แอลกอฮอล์และใช้ได้กบั ทัง้ เด็กหญิงและเด็กชาย ดีไซเนอร์ ผูผ้ ลิตได้แรงบันดาลใจมาจากความละมุนละไมของผิวทารก ความสดชื่นของลมหายใจทารก การโอบกอดอันอ่อนหวาน ของคุณแม่ โดยขวดขนาด 50 มิลลิลิตร มีกลิ่นของ ซิทรัส เมลอน และ น�้ำผึ้ง สนนราคาที่ 44 ดอลล่าร์ ว่าแต่ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทพี่ บว่าคนส่วนใหญ่ไม่ตอ้ งการ หนึง่ ในนัน้ ก็คอื น�้ำหอมส�ำหรับเด็กนั่นเอง เพราะก็ไม่ต่างอะไรกับการใช้แป้งเด็ก หรือสบู่เด็ก ที่มีกลิ่นหอมอยู่แล้ว ถึงแม้น�้ำหอมเบบี๋จะท�ำให้สถานภาพของพ่อแม่ดูหรูหรา ไฮโซขึ้นมากแค่ไหนก็ตามที

ไมเคิล บูเบลย์ เป็นพ่อคนแล้ว

ไมเคิล บูเบลย์ วัย 37 ปี นักร้อง นักแต่งเพลง เจ้าของเสียงละลายหัวใจคนทั่วโลก ออกมาประกาศว่า ภรรยาสาวชาวอาร์เจนติน่า หลุยส์ซาน่า โลปิลาโต วัย 25 ปี ก�ำลังตั้งครรภ์ลูกคนแรก โดยในคลิปวิดีโอที่ทั้งคู่ โชว์หวานประกาศข่าวดีด้วยหน้าตายิ้มแย้ม ก็มีภาพ อัลตร้าซาวนด์ของหนูมนิ บิ ลูเบลย์มาอวดสายตาแฟนๆ ด้วย ทั้งคู่แต่งงานกันเมื่อเดือนมีนาคม 2011 บลูเบลย์ เคยให้สัมภาษณ์ไว้เมื่อปลายปี 2011 ว่า “ผมบอกเธอ นับล้านๆ ครั้งได้ว่าอยากมีลูก แต่ผมก็รอได้เมื่อเธอ พร้ อ ม ให้ เ ธอได้ ส นุ ก กั บ ชี วิ ต ให้ เ ต็ ม ที่ ท� ำ ทุ ก อย่ า ง ที่อยากท�ำ แล้วเมื่อไรที่เธอพร้อมก็แค่บอกผม” แล้วในที่สุดเธอก็พร้อมสักที ดีใจด้วยนะจ๊ะ

Family Calendar 29-08

Mar Apr

เปลเด็กแฝดครัง้ แรกของโลก

นีก่ ม็ าจากอิตาลีเช่นกัน บริษทั มามิกซ์ได้ออกแบบเปลเด็กแฝดสองทีอ่ า้ งว่า เป็นครั้งแรกของโลก ทางเลือกส�ำหรับทารกแฝดเกิดใหม่ที่ต้องการอยู่ใกล้กัน เปลนอนร่วมกันอันนีจ้ ะช่วยควบคุมวงจรการนอนหลับและอุณหภูมขิ องร่างกาย เด็กได้ พ่อแม่สามารถแบ่งเปลเป็นสองช่องด้วยก�ำแพงผ้าฝ้ายที่ถอดออกได้ หรือจะเปิดโล่งก็ตามแต่ ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ ดีไซน์เป็นลักษณะโค้งมนเพือ่ ให้ได้บรรยากาศของรังนก ท�ำให้ทารกรูส้ กึ อบอุน่ ปลอดภัย เปลนีย้ งั เลือกได้วา่ จะให้ไกวหรือล็อกไว้ แถมมีล้อเลื่อนเคลื่อนที่ได้อีกด้วย เมืองนอกเขาก็ชา่ งคิด ช่างออกแบบของใช้เด็กล่อใจพ่อแม่กนั ซะจริง จริง๊ F

Now-12

May

22-25 Disney on Ice Mar Princesses & Heroes

> อิมแพค อารีนา่ เมืองทองธานี เตรี ย มสุ ข สั น ต์ ห รรษากั น ทั้ ง ครอบครัว กับกองทัพตัวการ์ตนู ดิสนีย์ ที่ เ ตรี ย มกลั บ มาสร้ า งความสุ ข ให้ คุณหนูๆ อีกครั้งใน ‘บิ๊กซี ซูเปอร์ เซ็นเตอร์ พรีเซ้นท์ ดิสนีย์ ออน ไอซ์ ปริ้นเซสส์ แอนด์ ฮีโร่ส์’ คราวนี้เหล่า ตัวการ์ตูนดังจาก 8 เทพนิยายดิสนีย์ จะยกขบวนพาเหรดมาสร้ า งความ หฤหรรษ์ให้เด็กๆ ได้ตื่นตาตื่นใจกับ เรื่องราวของเหล่าเจ้าหญิงผู้งดงามที่มี ความฝันและค�ำอธิษฐาน ซึ่งเป็นดั่ง จุดเริม่ ต้นของการผจญภัยอันสนุกสนาน และตื่นเต้น โดยมีเหล่าเจ้าชายรูปงาม ผูห้ าญกล้า เป็นฮีโร่ตอ่ กรกับปีศาจและ อสูรผู้ชั่วร้าย ที่ช่วยให้ความฝันและ ค�ำอธิษฐานของเจ้าหญิงสมปรารถนา สอบถามข้ อ มู ล เพิ่ ม เติ ม ติ ด ต่ อ www.thaiticketmajor.com 04

นิทรรศการการ์ตนู และศิลปะร่วมสมัย

งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครัง้ ที่ 41

> ศูนย์ประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ์ิ กลั บ มาอี ก ครั้ ง กั บ งานสั ป ดาห์ หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 41 และงาน สัปดาห์หนังสือนานาชาติ ครัง้ ที่ 11 งาน แสดงและจ� ำ หน่ า ยหนั ง สื อ และสื่ อ การศึกษา อบรมสัมมนาทางวิชาการ ภายในงานได้รวบรวมหนังสือจากทั่ว ทุกสารทิศมาไว้เช่นเคย ไม่ว่าจะเป็น คูม่ อื ส�ำหรับคุณพ่อคุณแม่ วรรณกรรม เด็ดๆ ทั้งไทยและเทศ รวมไปถึงนิทาน เรือ่ งโปรดของหนูๆ งานนีห้ นอนหนังสือ ทั้ ง หลายเตรี ย มตั ว เก็ บ สตางค์ ไ ว้ ร อ ได้เลย

> หอศิลปวัฒนธรรมแห่ง กรุงเทพมหานคร นิ ท รรศการการ์ ตู น และศิ ล ปะ ร่ ว มสมั ย โดย ราช เลอสรวง และ สมบูรณ์ หอมเทียนทอง พบกับผลงาน ของนั ก เขี ย นการ์ ตู น รุ ่ น ใหญ่ ที่ ถู ก เชื้อเชิญกลับมาวาดในยุทธจักรการ์ตูน อีกครัง้ พร้อมกับการสร้างสรรค์ผลงาน ศิลปะทีส่ นทนาร่วมกัน ร่วมด้วยผลงาน ศิลปะทั้งภาพเขียนสีน�้ำมัน วาดเส้น ประติ ม ากรรมและการจั ด วาง กว่ า 400 ชิ้น ที่จะท�ำให้ผู้ชมซาบซึ้งกับ ผลงานนามธรรมที่ พ บว่ า มี ที่ ม าจาก การ์ตูนที่เราคุ้นเคยในวัยเด็ก สอบถามข้ อ มู ล เพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ 084 699 6413, 085 115 5771, 085 660 1027

15-31 Mar

ละครเพลง โก๋หลังวัง เดอะมิวสิคลั

> อาคารศาลาเฉลิมกรุง ฉลองครบรอบ 79 ปี ศาลา เฉลิมกรุง เปิดเวที จัดละครเวที ซึ่ง เป็นละครเพลงย้อนยุค 60’s เรื่องแรก ‘โก๋หลังวัง เดอะ มิวสิคัล’ รักนี้คือ นิรนั ดร์ ก�ำกับการแสดงโดย ต้อ มารุต สาโรวาท แสดงโดย อ้ ว น มณี นุ ช เสมรสุต, จิป๊ วสุ แสงสิงแก้ว และเหล่า นักแสดงจากบ้าน AF การแสดงจะมี ทั้งสิ้น 10 รอบ จ�ำหน่ายบัตรที่ศาลา เฉลิ ม กรุ ง และไทยทิ ค เก็ ต เมเจอร์ ทุกสาขา สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร 02 262 3456 หรือ www.thaiticketmajor.com F

SCOOP

text : ภัทรพร

‘โอริ ง ามิ ’ เมือ่ กระดาษแปลงร่าง ‘โอริงามิ’ หรือ การพับกระดาษ หนึง่ ในกิจกรรมทีค่ นเคยผ่านวัยเด็กทุกคนล้วนเคยท�ำ ไม่วา่ จะพับนก พับดาว หรือพับจรวดเพือ่ ร่อนเล่นกับเพือ่ น ซึง่ ในปัจจุบนั รูปแบบการพับได้พฒ ั นารุดหน้าไปอย่างมาก จนกระทัง่ เราสามารถบอกได้วา่ กระดาษเพียงหนึง่ แผ่นสามารถเปลีย่ นเป็นอะไรก็ได้ ตามแต่จนิ ตนาการ ถ้าอยากรูว้ า่ กระดาษแผ่นหนึง่ จะแปลงร่างเป็นอะไรได้บา้ ง ก็หยิบกระดาษมาคนละแผ่น แล้วพับหาค�ำตอบไปพร้อมกันเลย

ความลับของโอริงามิ ‘โอริงามิ’ (Origami) หรือ ศิลปะการพับกระดาษของญีป่ นุ่ มาจากค�ำว่า ‘โอรุ’ (Oru) = พับ + ‘คามิ’ (Kami) = กระดาษ ความมหัศจรรย์ของ ‘โอริงามิ’ อยูต่ รงที่ เราจะท�ำอย่างไร ให้กระดาษ 1 แผ่นในมือ แปลงร่างเป็นรูปทรงต่างๆ โดยที่ไม่ใช้กาวเลย ‘นกกะเรียน’ นิยมเป็นแบบในการพับมากที่สุด เพราะ ถือเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี และการมีอายุยืนยาว

การเดินทางของโอริงามิ 794-1192 ศิลปะของชนชั้นสูง

กระดาษถือเป็นของหายาก ราคาแพง ‘โอริงามิ’ ใช้ ส�ำหรับการห่อของขวัญ และประกอบพิธกี รรมพืน้ บ้าน และถูกเผยแพร่ในหมู่ชนชั้นสูงเท่านั้น 1797 หนังสือเล่มที่สอง

1926-1989 บิดาแห่งโอริงามิ สมัยใหม่

นักพับกระดาษเก่งๆ ได้แจ้งเกิดขึ้นมากมาย และการพับกระดาษไม่จ�ำกัดอยู่ในรูปแบบเดิมๆ อีกต่อไป มีการตีพมิ พ์หนังสือพับกระดาษไม่เว้นแต่ละเดือน รายการทีวยี งั น�ำไปเป็นหัวข้อการ แข่งขันหลายต่อหลายครั้ง

ในปัจจุบนั ทีอ่ นิ เตอร์เน็ตได้เชือ่ มโลกเป็นหนึง่ เดียว ได้เกิดนักพับกระดาษรุน่ ใหม่ขนึ้ คนทีส่ นใจ มีโอกาสเห็นผลงานใหม่ๆ ได้สะดวกมากขึน้ โอริงามิจงึ มีการพัฒนาอย่างต่อเนือ่ ง และประยุกต์ ไปใช้ในหลายสาขาอาชีพ

จุดหมายอันยิง่ ใหญ่ของ ‘โอริงามิ’

‘โอริงามิ’ ไม่ได้จ�ำกัดอยูแ่ ค่การพับกระดาษเล่นๆ ทีพ่ อพับเสร็จ ชืน่ ชมนิดหน่อย แล้วค่อย ปาทิ้ง แต่จุดหมายของมันไปได้ไกลกว่าถังขยะ ลองหยิบขึ้นมาปัดฝุ่น แล้วพลิกดูเพื่อเปลี่ยน มุมมองใหม่ บางทีเราอาจจะพบศาสตร์ลึกล�้ ำที่แฝงอยู่ในแต่ละรอยพับ ที่สร้างประโยชน์ อันยิ่งใหญ่ และถูกน�ำไปประยุกต์ในหลายสาขาอาชีพมาแล้ว

คณิตศาสตร์ในรอยพับ

ลองสังเกตเวลาที่เราพับกระดาษทบกันไปมา กระดาษจะถูกแบ่งเป็นส่วนย่อยเท่าๆ กัน จาก 2 เป็น 4 เป็น 8 และเป็น 16 ซึ่งจุดที่รอยพับทั้งสองมาพบกัน จะเกิดเป็นมุมขนาดต่างๆ แบ่งพื้นที่กระดาษออกเป็นส่วนต่างๆ เหล่านี้ คือหลักคณิตศาสตร์ที่แฝงอยู่ จนมีผู้ที่สนใจ ได้ท�ำการศึกษาและพบว่า ‘กระดาษแผ่นหนึ่ง เราสามารถพับได้สูงสุดถึง 12 ครั้ง’ จนหลายประเทศได้ให้ความส�ำคัญ โดยพัฒนาวิชาการพับกระดาษมาไว้ในหลักสูตรสอนเด็กในโรงเรียน

โอริงามิบนแคทวอร์ค

เทคนิคของโอริงามิ ยังถูกน�ำไปใช้ในการออกแบบลวดลายเสื้อผ้า และการพับจีบผ้าหลากหลายรูปแบบ ซึ่งนักออกแบบ เสื้อผ้าชั้นน�ำในต่างประเทศหลายคน ได้ท�ำงานร่วมกับนักพับกระดาษในการคิดค้นลวดลายใหม่ๆ ซึ่งผลลัพธ์ก็คือ ลวดลายของ โอริงามิสร้างความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์บนผืนผ้าได้ไม่ซ�้ำแบบใคร อย่างเทคนิคการจับพลีตบนผืนผ้า ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ ของแบรนด์เสื้อผ้าชั้นน�ำ อย่าง Issey Miyake และยังกลายเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบเครื่องประดับชิ้นสวยงามด้วย นับว่าเป็นการประยุกต์การพับกระดาษแบบดั้งเดิมไปอยู่ในโลกของแฟชั่นได้อย่างน่าชื่นชม

โอริงามิในมือหมอ

การพับโอริงามิเล่นๆ ยังน�ำไปสู่การประดิษฐ์คิดค้นครั้งยิ่งใหญ่ในวงการแพทย์ ซึ่งก็คือมันถูกใช้เป็นต้นแบบของการท�ำ ‘สเต็นต์’ ที่ใช้ร่วมกับการท�ำบอลลูนขยายหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งคิดค้นโดยกลุ่มนักวิจัย โดยเฉพาะการใช้เทคนิคการหุบกาง ของการพับกระดาษ เข้ามาช่วยถ่างหลอดเลือดที่ตีบตันออก และท�ำให้การรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจเป็นไปอย่างง่ายดายขึ้น

โอริงามิบนฟ้า

1764 หนังสือเล่มแรก

‘เซ็มบารุ โอริกาตะ’ หรือ ‘วิธีพับนกกะเรียนพันตัว’ แต่งโดย พระภิกษุ กิโด โระโกอัน สอน เทคนิคพลิกแพลงการพับนกกะเรียนถึง 49 แบบ สร้างความแปลกใหม่ และท�ำให้การพับกระดาษ กลายเป็นกิจกรรมยามว่างชาวบ้านทั่วไป

‘อากิระ โยชิซาวา’ สร้างความตืน่ ตัวให้วงการพับกระดาษของญีป่ นุ่ ด้วยการเสนอแบบพับใหม่ๆ ที่สวยงาม และดูมีชีวิตชีวามากขึ้น และยังพัฒนารูปแบบการพับใหม่ๆ มากกว่า 50,000 ชิ้น

1989 ยุคทองของการพับกระดาษ

‘สึสึมิ-โนะ คิ’ หรือ ‘วิธีการห่อ’ แต่งโดย อิเซะ ซาดาทาเกะ หนั ง สื อ สอนพั บ กระดาษเล่ ม แรก ของโลก ที่สอนวิธีการพับสิ่งของใช้ในงานพิธีต่างๆ

มีแบบพับแบบหนึ่งที่เรียกว่า ‘แบบพับมิอุระ’ ซึ่งได้รับการออกแบบเพื่อใช้ในการหุบ-กางของแผงเซลล์แสงอาทิตย์ ลักษณะ เดียวกับการพับแผนที่ แผ่นโบรชัวร์ แต่ที่น่าสนใจก็คือ แบบพับนี้สามารถน�ำไปประยุกต์ใช้ในงานด้านอวกาศ เช่น ยาน HALCA ประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกส่งขึ้นไปในอวกาศ เมื่อปี ค.ศ. 1997 นับเป็นอีกย่างก้าวทางพัฒนาการของโอริงามิที่น่าจับตามองเป็นอย่างยิ่ง

โอริงามิ ในโลกไร้พรมแดน

เหตุผลทีช่ วนเด็ก พับ‘โอริ งามิ’ 1. การหยิ บ จั บ พั บ กระดาษจะ ช่วยฝึกสมองและกล้ามเนือ้ นิว้ มือ เพราะการพับกระดาษจะท�ำให้ ได้ใช้กล้ามเนื้อมืออย่างเต็มที่ 2. เมือ่ พับแบบพืน้ ฐานได้แล้ว เรา สามารถใช้พลังจากจินตนาการ ของเราต่อยอดไปเป็นโอริงามิ รูปแบบใหม่ๆ ได้ ถือเป็นการช่วย กระตุน้ ต่อมความคิดสร้างสรรค์ ให้เจริญงอกงามยิ่งขึ้น 3. โอริ ง ามิ จ ะช่ ว ยฝึ ก ให้ เ ด็ ก มีสมาธิและความอดทนมากขึน้ เพราะต้องพับไปทีละขั้นตอน หากพับผิดก็ต้องค่อยๆ แก้ไป ตามล�ำดับ ซึ่งใช้เป็นศิลปะที่ บ�ำบัดเด็กสมาธิสั้นได้ 4. กิจกรรมพับกระดาษ จะ ช่ ว ยเชื่ อ มความสั ม พั น ธ์ ใ น ครอบครัว ให้พ่อแม่ลูกได้ใช้ เวลาอยู่ร่วมกัน และถือเป็น ของเล่นทีใ่ ห้ประโยชน์ แถมยัง มีราคาย่อมเยาอีกด้วย 07

มือใหม่หดั พับ

‘โอริงามิ’ ของขวัญจากสองมือ

1. เลือกกระดาษดีๆ ในการใช้พบั เพือ่ ไม่ให้กระดาษบาดมือในขณะทีพ่ บั 2. เลือกพับจากแบบง่ายๆ ให้ส�ำเร็จไปทีละขั้นก่อน: ส�ำหรับมือใหม่ หัดพับทั้งหลายแนะน�ำให้เริ่มจาก ‘ผีเสื้อ’ ‘นก’ หรือ ‘กล่อง’ และ เมื่ อ ฝึ ก ฝนจนช� ำ นาญแล้ ว เราจะสามารถพั ฒ นาไปสู ่ ก ารพั บ ที่ซับซ้อนชึ้น อย่างเช่น ‘ด้วง’ ‘แมลง’ หรือ ‘ไดโนเสาร์’

วิธีพับ

ลองพับกระดาษเพือ่ มอบเป็นของขวัญแทนใจให้กบั คนทีเ่ รารัก เชื่อว่าคนที่ได้รับของขวัญจะสามารถสัมผัสความรู้สึกดีๆ ที่ส่งมา จากสองมือและหัวใจเราอย่างแน่นอน วันนี้ Family มีวิธีพับโอริงามิ ‘รูปหัวใจติดปีก’ มาให้มือใหม่ หัดพับทั้งหลายได้ลองพับกัน

ลักษณะกระดาษ : ด้านหนึ่งสีชมพู อีกด้านหนึ่งสีขาว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส ขนาด 17×17 เซนติเมตร

1.

2.

หงายด้านสีขาวขึ้น พับแบ่งครึ่ง ตามแนวดิ่งและแนวนอนให้เกิดรอย

5.

3.

7.

พับมุมซ้ายบนและมุมขวาบน ให้เกิดรอยแล้วกางออก

พับปีกด้านซ้ายและด้านขวาให้ขอบ ซ้ายและขอบขวามาจดกันตรงกลาง

9.

10.

ผลจากการพับในขั้นที่แล้ว สังเกตจากลักษณะของสีกระดาษ

13.

12.

15. พับมุมด้านล่างทั้งสองข้าง

คว�่ำหน้ารูปหัวใจลง แล้วพับรอย ตามแนวนอนดังต�ำแหน่งที่แสดง

ยุบสามเหลี่ยมเข้าไปข้างในทั้งสองข้าง (ดูภาพขวามือ) สังเกตว่าหน้านี้เริ่มคล้ายๆ รูปหัวใจสีชมพู

16.

พับเก็บปลายแหลมด้านข้าง พับแบ่งชิ้นสีขาวด้านบนออก เป็นสี่ส่วนตามแนวนอน ชิ้นสีขาวทั้งหมดนี้จะกลายเป็นปีก

18. ลักษณะโมเดลแบบพับ หลังจากพับจีบเสร็จแล้ว

ยกปีกทางซ้ายและขวาขึ้นมาตั้งฉาก แกะกระดาษ ด้านหลังออกแล้วจัดให้ด้านสีมาอยู่ข้างหน้า

11.

พับมุมกระดาษเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ ทั้งสองข้างให้เกิดรอยแล้วกางออก

หงายหน้าหัวใจขึ้น พลิกส่วนที่เป็นหัวใจไปด้านหลัง

8.

กางเปิดมุมซ้ายบนและมุมขวาบนออกด้านข้าง

14.

17.

พลิกกระดาษคว�่ำลง

ลักษณะกระดาษหลังจากพับขั้นตอนที่แล้ว

พลิกหน้าสีขึ้น พับขอบลงมาที่เส้นกลางพับมุมล่าง ด้านซ้ายและขวา ให้มุมกระดาษแตะจุดกึ่งกลาง

6.

4.

หมุนโมเดลแบบพับ 180 องศา บีบส่วนตรงกลางของปีก เข้าหากัน (อาจใช้กาวหรือเทปสองหน้าช่วยยึด) และกางส่วนปลายออกให้สวยงาม

พลิกชิ้นปีกลงมาด้านล่าง จากนั้นจึงพับจีบ ให้เป็นลอนสลับไปมา โดยแบ่งครึ่งรอยพับ ที่มีอยู่เดิม จากนั้นพลิกกลับขึ้นไปด้านบน

19.

พลิกหน้าที่เป็นหัวใจหงายขึ้น เท่านี้ ‘หัวใจติดปีก’ ก็เสร็จสมบูรณ์

แหล่งเรียนรู้ ‘โอริงามิ’

เว็บไซต์ต่างๆ เช่น www.thaiorigami-club.net46.net เว็บของชมรมนักพับกระดาษไทย http://portal.in.th/origami เว็บไซต์สอนพับกระดาษ และให้ข้อมูลทางวิชาการของโอริงามิ หนังสือต่างๆ เกี่ยวกับการพับโอริงามิ คลิปจาก You Tube ลองค้นหาค�ำว่า โอริงามิ.... (แล้วตามด้วยค�ำอะไรก็ได้ที่เราอยากจะพับเช่น นก เรือ ปลา กบ) กลุ่มโอริงามิใน Facebook

08

ขอบคุณข้อมูลจาก

หนังสือโอริงามิ เล่ม 1 พับ กร หนังสือโอริงามิ เล่ม 2 กร ะดาษฝึกสมอง ะดาษพับ...อัศจรรย์ www.thaiorigami-club.ne t46.net ชมรมนักพับกระด าษไทย

F

HEALTH

4

เมนู ต้องห้าม

‘ยามเช้า’

ว่ากันว่ามือ้ เช้าส�ำคัญทีส่ ดุ เพราะร่างกาย ต้ อ งการอาหารเพื่อ เป็ น พลั ง งานในการ เริม่ ต้นวันใหม่ แต่ในขณะเดียวกัน ก็เป็นช่วงที่ เรามีเวลาน้อยที่สุดเช่นกัน หลายคนจึง มักเลือกกินอาหารทีป่ รุงง่ายเข้าว่า แต่อาหาร ส�ำเร็จรูปบางอย่างทีเ่ รานิยมกิน อาจจะส่งผล ให้มอ้ื เช้าของเรากลายเป็นมือ้ ทีไ่ ม่มคี ณ ุ ค่า และ อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้

1.ความน่ ขนมปังปิง้ ทาช็อกโกแลตสเปรด ากลัวของมันอยู่ตรงที่ปริมาณแคลอรี

ที่เราจะได้รับ เพราะการทาช็อกโกแลตสเปรดเพียง แค่ 2 ช้อนโต๊ะ บนขนมปังปิ้ง 1 แผ่นนั้น ให้แคลอรี สู ง ถึ ง 200 แคลอรี ซึ่ ง เที ย บเท่ า ปริ ม าณของ ช็อกโกแลต 12 ออนซ์ 1 แท่ง ทางที่ดีควรหันมา ทาเนยถั่ว หรือแยมแทนจะดีกว่า

2.เกืซีอเรีบร้ยอลใส่ยเปอร์นม เซ็นต์ของซีเรียลถูกผลิตขึ้น

ด้วยกระบวนการดัดแปลงพันธุกรรมจากถั่วเหลือง และไม่ได้ผลิตมาจากโฮลเกรนแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ตามที่เขียนไว้อย่างในฉลากข้างกล่องหรอก ซึ่ง เท่ า กั บ ว่ า ประโยชน์ ที่ ร ่ า งกายของเราจะน� ำ ไปใช้ ได้จริงๆ มาจากนมอย่างเดียวเท่านั้น

3.ถึEงแม้จะเห็Bนว่า มันอัดแน่นไปด้วยธัญพืช nergy

ar

พร้อมค�ำโฆษณาชวนเชื่อว่าผลิตมาจากธัญพืชแท้ๆ ที่กินแล้วให้พลังงานสูง ไขมันต�่ำ แต่จ�ำไว้เลยว่า อาหารพวกนี้ ล ้ ว นเต็ ม ไปด้ ว ยน�้ ำ ตาล ก็ ร สชาติ มันหวานซะขนาดนั้นน่ะนะ ทั้งนี้ก็เพราะว่ามันมี ส่วนประกอบของน�้ำตาลอย่างน้อย 3 ชนิดขึ้นไป ได้แก่ น�้ำตาลฟรุคโตส น�้ ำตาลทรายแดง และ น�ำ้ อ้อย ดังนัน้ ถ้าเราหยิบ Energy Bar เข้าปากตัง้ แต่ เช้าก็เท่ากับว่า เรารับน�้ำตาลเข้าร่างกายถึง 30 กรัม เลยทีเดียว

4.เพราะกระบวนการผลิ แฮม เบคอน ไส้กรอก ตแฮม เบคอน ไส้กรอก

ยังคงเป็นไปตามกระบวนการแปรรูป ซึ่งเป็นแหล่ง ของไขมันอิม่ ตัว ซึง่ มีสารทีก่ อ่ ให้เกิดโรคมะเร็ง และ วิ ท ยาลั ย แพทย์ ฮ าวาร์ ด ยั ง ออกมาบอกว่ า การงด ปริมาณผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปทุกๆ 100 กรัม ต่อวัน สามารถช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตก่อนวัย อันควรได้ถึงร้อยละ 20

4

6 ‘ยามบ่าย’ ‘ยามดึก’ เมนู ต้องห้าม

ถ้าถามหนุ่มสาวออฟฟิซทั้งหลายว่า ช่วงไหนเป็นช่วงทีง่ ว่ งทีส่ ดุ คงได้คำ� ตอบมา เหมือนๆ กันว่า ‘ช่วงบ่าย’ ทั้งนี้ก็เพราะ ทุกอย่างก�ำลังเข้าท่า หน้าท้องตึง หนังตา ก็เลยหย่อน พาลให้รสู้ กึ อยากกระโดดขึน้ เตียง แล้วนอนหลับสักงีบ หลายคนจึงหาทางต่อสู้ กับตัวเอง ด้วยการหาอะไรมาใส่ปากให้ได้ ขบเคีย้ วอยูต่ ลอดเวลา แต่มอี าหารบางอย่าง ทีย่ งั ไง๊ ยังไง ก็ไม่ควรกิน เพราะจะกระตุน้ ให้ ความง่วงเพิม่ ขึน้ เป็นทวีคณ ู

1.นอกจากจะอร่ ช็อกโกแลต อ ยเพลิ น เกิ น ห้ า มใจแล้ ว

ช็อกโกแลตยังมีสารฟีนลิ อะลานีนในปริมาณมาก ซึง่ เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้ร่างกายคลายเครียดและ อยากพักผ่อน และจะท�ำให้เราง่วงนอนได้ทนั ทีทนั ใด

2.ในอาหารแป้ ขนมปังขาวและข้าวขาว งขัดสีเหล่านี้ จะมีคาร์โบไฮเดรต

ชนิดเร่งด่วน ซึ่งจะเข้าสู่ตับอ่อนได้ทันที จากนั้น ตับอ่อนก็จะหลัง่ อินซูลนิ ออกมา ท�ำให้เลือดมีนำ�้ ตาล เพิ่มขึ้น ทีนี้สมองเราก็จะเบลอ เคลิ้ม และหลับไป ในที่สุด

3.ไม่ผลิว่าตจะเป็ภัณนฑ์นมเปรี นม ้ยว โยเกิร์ตหรือชาใส่นม

ก็ไม่ควรเลือกกิน เนื่องจากโปรตีนในนมจะท�ำให้ ร่า งกายหลั่ งกรดอะมิ โ นออกมา และเมื่ อมี กรด มากเกินไป เราก็จะรู้สึกง่วงนอนในที่สุด

4.กล้กล้วยเป็วยนอาหารแก้เครียด เพราะมันอุดม

ไปด้วยฮอร์โมนเซโรโตนิน ที่ท�ำให้ร่างกายหลั่งสาร แห่งความสุขออกมา แต่ในสถานการณ์นี้ ความสุข ที่ คุ ณ ได้ รั บ ต้ อ งมาพร้ อ มกั บ ความทุ ก ข์ แ น่ น อน ถ้าเจ้านายผ่านมา แล้วเห็นเราก�ำลังหลับปุ๋ยคาโต๊ะ ท�ำงาน

เมนู ต้องห้าม

ใครก็รวู้ า่ ช่วงดึก เป็นช่วงทีอ่ าหารไม่ควรจะ ตกถึงท้องมากที่สุด แต่หลายคนก็ยังตบะแตก ห้ามใจไม่ไหว ก็มนั หิวจนท้องร้องแล้วนีน่ า ถ้าหิว จนถึงขนาดต้องเดินเข้าครัวเพือ่ หาอะไรรองท้อง แล้วล่ะก็ อยากให้หลีกเลีย่ งอาหารเหล่านี้ ทีจ่ ะท�ำให้ เส้นรอบเอวจะเพิม่ ขึน้ แบบไม่บนั ยะบันยัง

1.มันฝรัง่ ทอดกรอบ เฟรนช์ฟราย พิซซ่าหนักชีส

เราต่างก็รู้ดีกันอยู่แล้ว อาหารเหล่านี้จะมีน�้ำมัน อยู่มาก เมื่อเรากินเข้าไปในตอนกลางคืน กิจกรรมต่อไป ก็คือนอน ไขมันเหล่านี้แหละจะค้างอยู่เฉยๆ ในร่างกาย โดยไม่ได้น�ำไปใช้งานใดๆ ท�ำให้กลายเป็นไขมันสะสม

2.อาหารที อาหารหรือขนมทีม่ รี สเผ็ด ่มีรสเผ็ดนั้นอาจจะมีผลดีต่อการลดน�ำ้ หนัก

ของเรา แต่ไม่ใช่ชว่ งกลางดึก เพราะเมือ่ เรารับรสเผ็ดเข้าไป มันจะท�ำให้การนอนหลับนั้นล�ำบากและอึดอัดมากขึ้น และอาจท�ำให้เกิดอาการจุกเสียดท้องได้ ถ้าใครจะกินอาหาร รสเผ็ด ก็แนะน�ำให้เป็นตอนกลางวันจะดีกว่า

3.ทุคาเฟอี น กคนรูด้ วี า่ คาเฟอีนทีพ่ บได้ในกาแฟหรือชานัน้ ท�ำให้

ตาแข็งจนอาจจะท�ำให้นอนไม่หลับได้ และแน่นอนว่าอะไร ที่ท�ำให้เรานอนไม่หลับนั้นย่อมไม่ดีแน่ๆ เพราะการลด น�้ำหนักนั้นจ�ำเป็นต้องนอนหลับพักผ่อนให้เป็นเวลาและ มากเพียงพอ

4.เมืเนื่ออ้รู้วสั่าตตอนนี ว์ ้ดึกแล้ว เนื้อสัตว์ย่อมเป็นสิ่งที่เรา

ไม่ควรกิน เพราะเนื้อสัตว์นั้นเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลา อันยาวนานในการย่อย และยังท�ำให้เราท้องอืดได้ง่ายๆ สิ่งที่ตามมาก็คือเราจะนอนหลับได้ยากขึ้น

5.ถึถังแม้ว่ ว่าจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก เพราะถั่ว

แทบทุกชนิดมีไฟเบอร์อยู่ในปริมาณมาก แต่การได้รับ ไฟเบอร์มากๆ ในตอนดึก จะท�ำให้ท้องอืด และจะท�ำให้ รู้สึกไม่สบายตัวด้วย

ไอศกรีม 6.ในหน้ าร้อนนี้เราอาจจะเก็บไอศกรีมถ้วยใหญ่ไว้ใน

ตู้เย็น แต่ถ้าจะน�ำมากินล่ะก็ ขออย่าให้เป็นช่วงดึกเลย เพราะไอศกรีมนั้นมีทั้งน�้ำตาลและคาเฟอีนซึ่งไม่ดีกับ คนที่ก�ำลังจะเข้านอนเลย F

09

FAMILY TRIP

text : ธิดา สุวรรณสาครกุล

เทีย่ ว

สวนส้ ว ม ทีแ่ ปลกทีส่ ดุ ในโลก

อ๊ะ อ๊ะ อย่าเพิง่ สงสัยนะคะว่าส้วมมีอะไร ให้เที่ยว ก็ส้วมที่ Family ฉบับนี้ จะพาไป ไม่ใช่แค่ทปี่ ลดทุกข์ให้สบายท้องเท่านัน้ แต่ยงั เป็นแหล่งเรียนรูท้ า่ มกลางธรรมชาติ ทีเ่ กิดจาก ไอเดี ย แปลกแหวกแนว เปลี่ ย นโฉมส้ ว ม สาธารณะไทย ทีใ่ ครๆ ก็เบือนหน้าหนี ให้ กลายเป็นส้วมที่แสนสะอาด เก๋ไก๋ไม่มีใคร เหมื อ น แถมสอดแทรกวิธี คิด แบบไทยไว้ อย่างกลมกลืน เรียกว่าเป็นส้วมทีท่ กุ ครอบครัว น่าจะลองไปเที่ยวและไปใช้ดูสักครั้ง ว่าแล้ว ก็อย่ารอช้า…ไปเทีย่ วสวนนายด�ำ จังหวัด ชุมพร กันเลยค่ะ

ชมส้วมแสนสนุก แค่แว้บแรกที่ก้าวเข้ามา สวนนายด� ำ ก็ ต ้ อ นรั บ ทุ ก ครอบครั ว ด้ ว ยบรรยากาศ ร่มรื่นของแมกไม้นานาชนิด มีชงิ ช้าอันใหญ่ให้นงั่ เล่น และ มีสวนไม้ดอกไม้ประดับแบบ ต่างๆ ทัง้ สวนสไตล์ธรรมชาติ สวนสไตล์บาหลี สวนสุขภาพ (สวนตีนเปล่า) ที่สามารถ เดิ น เท้ า เปล่ า เป็ น การนวด ผ ่ อ น ค ล า ย เ ท ้ า ไ ป ใ น ตั ว พอได้ ยื ด แข้ ง ยื ด ขากั น แล้ ว เด็ ก ๆ อาจเริ่ ม อยากเข้ า ห้องส้วม เข้าทางสวนนายด�ำ เขาเลย เพราะจุดขายของทีน่ ี่ ก็คือห้องส้วม ที่มีมากมาย หลากหลายและไม่ เ หมื อ น ที่ ไ หนในโลกให้ เ ด็ ก ๆ ได้ เลื อ กใช้ และเลื อ กชมกั น ตามใจชอบ

อุน่ เครือ่ งด้วยส้วมแบบสามัญ กันก่อนกับ ส้วมคุณชาย ส้วม คุณหญิง ถึงจะเป็นส้วมธรรมดาๆ เพราะได้ ต ้ น แบบมาจากส้ ว ม โรงเรียน แต่ก็กว้างขวาง สวยงาม ด้วยภาพศิลปะและไม้ประดับ และ ต้องยกนิว้ ให้กบั ความสะอาด ชนิด ที่ได้รับรางวัลสุดยอดส้วมแห่งปี ระดับประเทศ จากกรมอนามัย แนวคิดของส้วมนี้ก็คือ ‘ห้องส้วมไม่ใช่ห้องน�้ ำ’ พื้นส้วมจึงต้องแห้ง ไม่เปียก เลอะเทอะ วิธกี ารก็งา่ ยนิดเดียว แค่จดั ให้มกี ระดาษช�ำระ เพียงพอ ไม่มสี ายยางฉีดน�ำ ้ และเปลีย่ นมาใส่รองเท้าแตะ ทีท่ างสวนจัดไว้ ชือ่ ส้วมนีย้ งั เป็นเหมือนการบอกอ้อมๆ ว่า ถ้ามาใช้ส้วมแล้วต้องดูแลความสะอาดให้ดี เหมือนที่ ยกย่องผู้ใช้ไว้ในชื่อส้วมด้วยนะจ๊ะ ต่อกันด้วยส้วมไอเดียแปลก ส้วมตูดหมู เป็นรูปหมู อ้ ว นน่ า รั ก สี ช มพู ที่ ก ้ น ท� ำ เป็ น ช่ อ งระบายอากาศรู ป หัวใจ ให้ผมู้ าเยือนได้โผล่หน้ามาถ่ายรูป ส้วมนีม้ ที มี่ าจาก คนไทยในอดีตทีม่ อี ารมณ์ขนั เอาสิง่ สกปรกอย่างขีข้ องสัตว์ มาร้อยเรียงเป็นส�ำนวนสุภาษิตใช้สอนลูกหลานอย่าง สร้างสรรค์ เช่น ฝนตกขีห้ มูไหล หมายถึง พลอยเหลวไหล ไปด้วยกัน ขี้หมูราขี้หมาแห้ง หมายถึง ไร้สาระ ไม่มี ประโยชน์ ไม่ไกลกันมี ส้วมขี้หดตดหาย ให้เด็กๆ ได้เดินขึ้น ไปผจญภัยบนบ้านต้นไม้ ซึง่ อาจจะสูงชันสักหน่อย เด็กๆ ต้องระวังให้ดี ชื่อก็บอกแล้วว่ามันสูงเสียจนขี้หดตดหาย มาจากส�ำนวนโบราณทีใ่ ช้เปรียบเทียบเวลาเกิดอาการกลัว ขึน้ มากะทันหัน ขีจ้ ะหดตดจะหาย ส้วมจึงออกแบบให้สงู ชนิดที่แปะไว้กับต้นไม้ สั่นไหวเล็กน้อยให้เสียวในใจ แต่ เข้าไปก็ยังขับถ่ายได้อย่างสะอาดและสบาย อีกส้วมทีเ่ ด็กๆ นักผจญภัยต้องเทใจให้ คือ ส้วมทาร์ซาน ทีต่ อ้ งปีนบันไดลิงขึน้ ไปถ่ายบนต้นไม้ ส้วมนีไ้ ด้แรงบันดาลใจ จากนิทานเรือ่ ง ‘ทาร์ซาน’ แต่ดดั แปลงมาเป็นว่า ทาร์ซานใช้ชวี ติ อยูก่ บั คนป่าเผ่า ‘เค็นมี’่ (ขีเ้ หม็น) จนวันหนึง่ เกิดโรคระบาด คนล้มตายกันมากเนือ่ งจากขับถ่ายลงบนพืน้ ดิน หลังจากทาร์ซานได้พบกับ ‘เจน’ สาวสวยคนเมือง ผูม้ คี วามรูเ้ รือ่ งสุขอนามัย ทั้งสองได้ร่วมกันสร้างส้วมบนต้นไม้เพื่อใช้ขับถ่ายอย่างถูกวิธี และอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขแต่นั้นมา ช่างคิดเสียจริงๆ ส้วมที่สะดุดตาไม่แพ้ส้วมอื่นๆ คือ ส้วมคุณทองก้อน ด้วยรูปร่างลักษณะ ที่ใครๆ เห็นก็ต้องร้องอ๋อ ไม่ต้องบรรยายให้เสียเวลามีที่มาจากส�ำนวนไทยที่ว่า ‘ขี้ก้อนใหญ่ ให้เด็กเห็น’ ซึ่งหมายถึง ท�ำสิ่งที่ไม่สมควรให้เด็กเห็นนั่นเอง ส�ำหรับส้วมเก๋ไก๋ชวนถ่าย (รูป) มากๆ คือ ส้วมรู หรือส้วมแย้ เมื่อ เข้าห้องน�ำ้ ทางด้านล่างเพือ่ ปลดทุกข์เรียบร้อย ก็ปนี บันไดแคบๆ ขึน้ ไปออกทาง คอห่าน พอเปิดฝาออกมาก็จะพบว่าตัวเองโผล่ออกมาจากโถชักโครกขนาดยักษ์ ซึ่งตั้งอยู่บนหลังคาอาคาร เป็นการสร้างทัศนคติเชิงบวกว่าส้วมเป็นที่ปลดทุกข์ ชั้นสูง ไม่ใช่สถานที่น่ารังเกียจ ส่วนส้วมทีเ่ ข้ากับยุคสมัยทีเ่ น้นความเท่าเทียมก็ตอ้ ง ส้วมเสมอภาค ทีย่ นิ ดีตอ้ นรับ ทุกคนทุกกลุม่ ทัง้ หญิง ชาย ผูส้ งู อายุ ผูพ้ กิ าร สตรีมคี รรภ์ โดยมีสญ ั ลักษณ์รปู ภาพ ติดไว้ ตัวส้วมกว้างขวางรองรับได้ทุกคนจริงๆ ไอเดียของส้วมก็คือ การอยู่ร่วมกัน ในสังคมควรยึดหลักการให้เกียรติและเห็นอกเห็นใจกัน ไม่แบ่งแยกเพศ วัย และ สถานะ ว่าแต่หอ้ งส้วมไม่ได้หมดแค่นนี้ ะคะ มีสว้ มอลังการงานสร้างอีกหลากหลาย ที่ล้วนให้ข้อคิดดีๆ กับทุกครอบครัว 11

กินดืม่ เพือ่ สุขภาพ พอถ่ายท้องกันจนเกลี้ยงแล้ว มาเติมพลังกันหน่อยดีกว่าค่ะ สวนนายด�ำ มีร้านอาหาร ครัวนายด�ำ ให้ทุกครอบครัวได้อิ่มอร่อยเพื่อสุขภาพ ภายใต้ ร่มเงาไม้ สายน�ำ้ ตกเย็นฉ�ำ่ และเสียงดนตรีอนั ไพเราะ โดยเน้นอาหารพืน้ บ้าน ทีป่ ลอดภัยจากสารเคมี เช่น ผัดผักกูด แกงส้มหน่อไม้ กุง้ ผัดสะตอ แกงเลียง ปลาผัดฉ่า เป็นต้น ห้องครัวก็เปิดให้บุคคลภายนอกเข้าชมได้ตลอดเวลา ไม่หวงห้าม เพราะเน้นความสะอาดทุกขัน้ ตอน เศษอาหารทีเ่ หลือจากร้านอาหาร จะถูกน�ำไปท�ำน�้ำ EM เพื่อใช้ดับกลิ่นส้วมและที่เหลือท�ำเป็นปุ๋ยใช้ในสวน ก่อนกลับแนะน�ำว่าให้ซอื้ ของฝากทีม่ ใี ห้เลือกหลากหลาย ราคาไม่แพง ทัง้ สินค้า OTOP ผลไม้สด ผลไม้แปรรูป หลากชนิด เช่น ส้มโชกุนขึ้นชื่อ มะละกอทุ่งตะโก ทุเรียนกวน มังคุดกวน และยังมีพันธุ้ไม้สวยงามส�ำหรับคนรัก ต้นไม้ด้วย ส่วนคอกาแฟก็อย่าลืมลิ้มลองกาแฟหอมอร่อยและ เครือ่ งดืม่ ที่ ร้านกาแฟสวนนายด�ำ ซึง่ ยังคงความแปลกแหวกแนว ไม่ทิ้งคอนเซ็ปต์คือ ถ้วยน�้ำชาของร้านไม่ใช่ถ้วยธรรมดา แต่ท�ำ เป็นรูปส้วมชักโครกด้วย สวนนายด�ำนับเป็นแหล่งท่องเทีย่ วเชิงเกษตรทีไ่ ม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน ได้ทั้งชมส้วม ชิมส้ม รื่นรมย์ธรรมชาติ แบบที่ไม่เสียค่าเข้าชมแต่อย่างใด ถ้าครอบครัวไหนได้เดินทาง ไปภาคใต้…อย่าลืมแวะไปปลดทุกข์ทั้งกายและใจที่สวนนายด�ำ กันนะคะ

ส้วมสร้างสรรค์เป็นอย่างไร กว่าจะมาเป็นสวนส้วม

ปัจจุบันเราจะเห็นหลายประเทศที่พัฒนา แล้วมีนวัตกรรมส้วมสุดไฮเทค สามารถฉีดน�้ำ ล้างและเป่าแห้งให้เสร็จสรรพได้ แต่ คุณพงษ์ศกั ดิ์ ฉิ่งสุวรรณโรจน์ ผู้ก่อตั้งสวนนายด�ำกลับเห็นว่า ส้ ว มอั ต โนมั ติ แ บบนี้ จ ะท� ำ ให้ ค นเกี ย จคร้ า น ไม่ต้องท�ำอะไร ควรจะให้คนรู้จักคิดรู้จักใช้ส้วม อย่างรู้คุณค่าและสร้างสรรค์มากกว่า ดังเช่น ส้วมที่สวนนายด�ำ ซึ่งออกแบบให้เป็นมิตรกับ สิ่ ง แวดล้ อ มและสุ ข ภาพ ประหยั ด พลั ง งาน อากาศถ่ายเทได้สะดวก ตกแต่งสวยงามด้วย ศิลปะและดอกไม้ ปลอดภัย น่าใช้ได้มาตรฐาน ส้วมสาธารณะระดับโลก รวมทั้งยังน�ำของเสีย ไปใช้ท�ำปุ๋ยในสวนได้อีกด้วย

ก่อนหน้าจะเป็นสวนส้วม สวนนายด�ำเป็นที่รู้จัก ในนาม สวนส้ม เพราะโด่งดังจากส้มโชกุน ที่ผู้คน ยอมรับว่ารสชาติที่ดีที่สุดในโลก หอมหวาน ชวนชิม แต่ต่อมาเพื่อเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจได้มีการ ปรับปรุงสวนให้กลายเป็นจุดแวะพักระหว่างทางด้วย ส้วมประหลาดๆ หลากหลายไอเดียที่ใช้งานได้จริง ส้วมแต่ละชนิดล้วนเป็นแบบที่เราคาดไม่ถึง จึงพลาด ไม่ได้ที่จะลองแวะเข้าไปดูให้เห็นกับตา

เทีย่ วสนุกตามวัยเจ้าตัวเล็ก <2

2-5

ให้เด็กได้เดินเล่นรอบๆ สังเกตรูปร่างลักษณะ ของส้วมแต่ละแบบ แต่กม็ สี ว้ มบางชนิดทีต่ อ้ ง เดินขึ้นบันไดไป ส�ำหรับเด็กเล็กที่เพิ่งเริ่มหัด เดิน พ่อแม่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

เป็ น วั ย ที่ เ ริ่ ม ฝึ ก ขั บ ถ่ า ย ขณะเดิ น ชมส้ ว ม พ่อแม่อาจจูงใจให้เด็กๆ หัดนั่งกระโถนและ เข้าห้องน�้ำเอง รวมไปถึงรักษาความสะอาด ห้ อ งน�้ ำ หรื อ จะน� ำ ไอเดี ย เก๋ ๆ ของส้ ว ม แบบต่างๆ ไปปรับปรุงห้องน�ำ้ ทีบ่ า้ นก็ยงิ่ น่าสนุก

ปี

Information

ปี

>5 ปี

พ่อแม่ควรชวนเด็กๆ พูดคุยถึงความหมาย และที่มาของส้วมแต่ละประเภท อ่านได้จาก ป้ายความรู้ที่ติดไว้ เพราะห้องส้วมทั้งหมด ล้วนสอดแทรกทัศนคติดีๆ หรือความรู้แบบ ไทยที่น่าสนใจมาก

ที่อยู่ : 199 หมู่ 7 ต.ตะโก อ.ทุ่งตะโก จ.ชุมพร 86220 โทรศัพท์ : 089 652 0734, 089 729 9129-30, 077 536 338-9 ที่ตั้ง : บริเวณริมทางหลวง 41 ขาขึ้น เลยแยกหลังสวนไปชุมพรประมาณ 10 กม. ก่อนถึงอ�ำเภอทุ่งตะโก จะเห็นป้ายที่โดดเด่นอยู่ทั้งสองข้างทาง www.suannaidum.com F

12

COOL NUMBER

6,822

ถึงแม้วา่ คอมพิวเตอร์จะ มีความจ�ำเป็นต่อการท�ำงาน ของเรามากแค่ไหน แต่เราก็ ไม่ควรใช้คอมพิวเตอร์ติดต่อ กั น เป็ น เวลานานเกิ น 2 ชั่วโมงต่อวัน เพราะอาจเป็น สาเหตุ ที่ ท� ำ ให้ เ กิ ด อาการ ปวดตา ตามั ว ตาแห้ ง สายตาล้า และปวดศีรษะได้ ส� ำ หรั บ ใครที่ ต ้ อ งท� ำ งาน กับคอมพิวเตอร์ทั้งวัน ทุก 2 ชั่ ว โมง ก็ ลุ ก ออกไป เดินเล่น ยืดเส้นยืดสายบ้าง ก็น่าจะดีนะ

4

มี เ พี ย ง 4 ประเทศในโลก เท่ า นั้ น ที่ บั ง คั บ ให้ ใ ช้ เ ครื่ อ งแบบ นั ก เรี ย นจนถึ ง ชั้ น มหาวิทยาลัย ได้แก่ กัมพูชา ลาว เวียดนาม และไทย เหตุผลก็เพื่อ เป็นตัวบ่งชี้ว่าเป็นนักเรียนระดับ ชั้นใด ท�ำให้เป็นเอกภาพและลด ความเหลื่ อ มล�้ ำ ทางสั ง คมที่ เกิดจากการแต่งกาย ลดความฟุม่ เฟือยและสิง่ เร้า ทางแฟชั่น ซึ่งอาจส่งผลกระทบ ต่อการเรียน และการสั่งสมวินัย อันเป็นสิ่งจ�ำเป็นต่อการเติบโต เป็ น ผู ้ ใ หญ่ ใ นอนาคต และอี ก เหตุ ผ ลหนึ่ ง ที่ เ ขาว่ า ไว้ ก็ คื อ เป็นการถ่ายทอดทางวัฒนธรรม ที่สืบต่อๆ กันมานั่นแหละ

10

เ ว็ บไ ซ ต ์ Daily Mail ของ ประเทศอั ง กฤษ เปิดโผ 10 อันดับ ประเทศทีน่ า่ อยู่ ประชากรมีคณ ุ ภาพชี วติ ที่ดีที่สุดในโลก ปี 2013 โดยได้ท�ำการ ส�ำรวจจากความสุขของประชาชน ปัจจัย การด� ำ เนิน ชี วิต สุ ข ภาพ และบริก าร สาธารณะของประเทศต่างๆ ทัว่ โลก ซึง่ ผลปรากฏเป็นดังต่อไปนี้

8

2

19.9

1.6-1.7

บัณฑิตที่ก�ำลังจะจบในปี 2556 นี้ มีแนวโน้มที่จะว่างงานถึง 1.6-1.7 แสนคน นับว่าเพิ่มขึ้นประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์จากปีก่อนๆ ที่มี 1.45 แสนคน ซึ่งในทุกๆ ปีจะมีบัณฑิตจบใหม่ประมาณ 300,000 คน นั่นก็เท่ากับว่า ในบรรดาบัณฑิต 3 คน จะมี 1 คน ที่ว่างงาน และ 4 สาขาอาชีพที่จะว่างงานมากที่สุดคือ สาขา บริหารธุรกิจและพาณิชยศาสตร์ สาขาศิลปกรรมศาสตร์ สาขา มนุษยศาสตร์ และสาขาคอมพิวเตอร์

1. สวิตเซอร์แลนด์ 2. ออสเตรเลีย 3. นอร์เวย์ 4. สวีเดน 5. เดนมาร์ก 6. สิงคโปร์ 7. นิวซีแลนด์ 8. เนเธอร์แลนด์ 9. แคนาดา 10. ฮ่องกง

วันที่ 8 มีนาคม ของทุกปี ได้ถูก ก�ำหนดให้เป็นวันสตรีสากล ซึ่งมีที่มา จากกรรมกรหญิงในโรงงานทอผ้า รัฐนิวยอร์ก ได้พากันลุกฮือประท้วงให้นายจ้างเพิ่มค่าจ้าง และเรียกร้องสิทธิของพวกเธอ แต่สุดท้ายกลับ มีผหู้ ญิงถึง 119 คน ต้องเสียชีวติ จากเหตุการณ์นี้ เพราะมีคนลอบวางเพลิงเผาโรงงานที่พวกเธอ นั่งชุมนุมกันอยู่ ซึ่งเหตุการณ์ทั้งหมดนี้เกิดขึ้น ในวันที่ 8 มีนาคม 2400 จนถึงตอนนี้ก็นับเป็น เวลา 156 ปีมาแล้ว

ข้อมูลจากเว็บไซต์ 7-11 ในญี่ ปุ ่ น ระบุ ว ่ า ในปี 2012 ประเทศไทยมีเซเว่นอยู่ทั้งสิ้น 6,822 สาขาด้วยกัน คิดเป็น เซเว่น 97 สาขาต่อประชากร ทุก 1,000,000 คน ซึ่งตาม หลังไต้หวัน, เกาหลีใต้, ญี่ปุ่น และ สิงคโปร์ ซึ่งมีเซเว่น 207, 133, 114 และ 110 สาขา ต่อประชากร 1,000,000 คนตามล�ำดับ คงไม่ต้องแปลกใจถ้าต่อไปนี้บรรดา ร้านขายของช�ำหน้าปากซอยบ้านของเราหายไป เพราะมันถูกแทนที่ด้วย ‘7-11 เพื่อนที่รู้ใจ...ใกล้ๆ คุณ’ แล้วนั่นเอง

ในครัง้ นี้ ประเทศไทยหลุดโผ ไปไกลถึงอันดับที่ 50 เลย ส่วน ประเทศอื่นๆ ในเอเซียที่น่าสนใจ ได้ แ ก่ ญี่ ปุ ่ น อยู ่ ที่ อั น ดั บ 25 มาเลเซีย อยู่ที่อันดับ 36 จีน อยู่ อันดับที่ 49 ฟิลิปปินส์ อยู่อันดับ ที่ 63 เวียดนาม อยู ่ อั น ดั บ ที่ 68 และอิ น โดนี เ ซี ย อยู่อันดับที่ 71

19.9 เปอร์ เ ซ็ น ต์ คื อ สั ด ส่ ว นของ ประชากรเด็ก (อายุ 0-14 ปี) ในไทย ซึ่ง นั บ ว่ า น้ อ ยหากเที ย บกั บ กลุ ่ ม ประเทศ อาเซี ย นด้ ว ยกั น ส� ำ หรั บ ประเทศที่ มี ประชากรเด็กน้อย จะส่งผลให้ประชากร วัยท�ำงานจะลดลงในอนาคต ซึง่ หมายความ ว่าเด็กในประเทศนั้นจะต้องรับภาระหนัก ในวันหน้า เพื่อเลี้ยงดูคนแก่ที่เพิ่มมากขึ้น เช่นเดียวกับประเทศญีป่ นุ่ ทีก่ ำ� ลังรับมือกับ ปัญหานี้อยู่เช่นกัน

1,000,000 ในขณะทีเ่ ราก�ำลัง ‘อยูอ่ ย่างอยาก’ รูไ้ หมว่า เด็กนับล้านคน ก�ำลัง ‘อดอยาก’ ยูนิเซฟเผยว่า เด็กนับล้านคนในเยเมน ก�ำลังเผชิญปัญหาขาดแคลนอาหารอย่างหนัก โดยเกือบร้อยละ 60 ของเด็กที่มีอายุต�่ำกว่า 5 ปี มีปัญหาขาดอาหาร และ มีเด็กราว 250,000 คน เสีย่ งทีจ่ ะเสียชีวติ จากการขาดอาหาร ขณะทีห่ น่วยงานการช่วยเหลือออกมายอมรับว่าการช่วยเหลือ เป็นไปอย่างยากล�ำบาก เนื่องจากความยากจน ประชาชน ไม่มเี งินซือ้ อาหาร ปัญหาการว่างงาน และปัญหาราคาอาหาร ที่พุ่งขึ้นสูง รวมทั้งปัญหาการเมืองในประเทศ

1,000

มู ล นิ ธิ ร ณรงค์ เ พื่ อ การไม่ สู บ บุ ห รี่ เ ปิ ด เผยว่ า เด็ ก และ เยาวชนไทยเป็นนักสูบบุหรี่หน้าใหม่เพิ่มวันละ 1,000 คน ซึง่ เท่ากับจ�ำนวนผูท้ เี่ ลิกสูบหรือเสียชีวติ ในแต่ละวันตลอด 20 ปี ที่ผ่านมา ส่งผลให้มีจ�ำนวนผู้สูบบุหรี่ไทยอยู่ที่ประมาณ 12 ล้านคน โดยในจ�ำนวนนี้เป็นเด็กอายุระหว่าง 15-18 ปี จ�ำนวน 4 แสนคน และ 50 เปอร์เซ็นต์ เป็นผู้ชายอายุ 25-44 ปี F 13

FUN FACT

เรอื่ งของ ‘ปลากริม ไขเ่ ตา่ ’ ‘ขนมปลา กริมไ ปล

ข่เต่า’ ากริมน แป้งให้น�้ำ ั้น จะใช้แป้งข้าวเ เดิมทีใช้ชื่อ ‘ขนม รสชาติดีข ข้นเล็กน้อย เป็นข จ้าปั้นเป็นตัวยาวๆ แชงมา’ หรือ ‘ข น ึ้น และเร น ียกว่า ‘ข มที่มีสีขาว ใส่เก ต้มน�้ำใส่น�้ำตาลป มแชงม้า’ ซึ่งมีที่ม นมแชงม ลือพอเค็ม ึก ซึ่งจะใ า’ ซึ่งในป ห้ขนมที่ม าจากขนม 2 ชน บ า ง ค น น ัจจุบันได้ห ิด ีส ันกลับไป ิยมปั้นขนมเป็นตัว ีน�้ำตาล ส่วนขนม คือ ขนมปลากร เรียกว่า ‘ข ยาวๆ ใน ไ เวลาต่อม ข่เต่านั้น ใช้แป้งป ิม กับ ขนมไข่เต นมปลาก ่า ก า ั้นเป ริมไข่เต่า มีการน�ำข ก๋วยเตี๋ย ’ นมทั้ง 2 ็นรูปกลมๆ ต้มก ารท�ำขนม เป็นอาหารค วรสชาติหอมหวานกลม ับก อย่างนี้มา กินด้วยก ะทิและ กินอยู่ในเวล าวใส่ผักบุ้ง เต้าหู้ และเล กล่อมในน�้ำซุปสีออกแด ัน ท�ำให้ านี้ต้องใส่ซอ ง ือ สแดง ปลาห ดหมู เมื่อคนไทยออกเส ที่เราเรียก ‘เย็นตาโฟ ’น เยน็ ตาโฟ ก มึกกรอบ แล ีย ะบางร้านใส งเพี้ยน จึงท�ำให้ค�ำว่า ‘ย ั้นมาจากค�ำว่า ‘ยี่อ่องเต บั ยอ่ี อ่ งเตา่ กวา่ จะมาเปน็ ‘จ ่แมงกะพรุน อ ่ ี า ่ อ ่ ฝ งเต่าฝู่’ กลา ู่’ ฝู่ บั ฉา่ ย’ ยเป็น ‘เย็นต ในภาษาจีนแต้จิ๋ว ซึ่งเด เมนูสุขภาพอย่างจ าโฟ’ ในที่สุด ิมมีลักษณะ และเย็นตาโ เป็นจ�ำนวนมาก โด ับฉ่ายเกิดจากภูมิปัญญาของช ฟที่คนไทย าว ย เฉ จี น พ าะ ท ่ ี ต วั น ้ อ ต งก รุษจีนที่ต้องใช้ผักถ าร เก เติมน�้ำ และตั้งไฟ ็ บ อ าห ารไว้กินหล ึง 7 ในหม้อให้เข้ากัน ต้ม แต่ที่ขาดไม่ได้ส�ำหรับเมนูนี้ก็ค ชนิดในการไหว้ 7 ทั้งวัน จนวันสุด ายๆ วัน เพราะในวันไหว้เจ้าของช ท�ำให้ไม่บูดง่าย แ ละเคล็ดลับของการ ือ จะต้องเด็ดผักกาดขมใส่ในขณะทท้ายมีทั้งหมู เห็ด เป็ด ไก่ ที่เหลือ าวจีนจะมีอาหารเหลือ ๆ ท�ำให้จับฉ่ายอร่อย ยิ่งขึ้นก็คือการเก็บ ี่จับฉ่ายเริ่มเดือด เพราะผักกาดขม เขาก็เอาใส่หม้อรวมกัน ไว้ต้มกินหลายๆ วั จะเป็นตัวเชื่อมสิ่ง ต่างๆ น หลายคนอาจสงสัยว่า ท� ทำ� ไม ‘ขนมจนี ’ ถงึ ไมใ่ ช่ข ‘คนอมจิน’ ซึ่ง ‘คนอม’ หม ำไม ‘ขนมจีน’ ที่เป็นอาหารคาว จึงเรียกว่า ‘ขนม นม ายความว่า จับกันเป็นกลุ่ม ’ ทั้งนี้เพราะมีการสันนิษฐา เป็นก้อน ‘จิน’ แปลว่า ท�ำให ที่แปลว่าข้าวที่น�ำมานวดให้ นว่า ขนมจีนมีที่มาจากชา เป็นแป้งเสียก่อน และภาย วม หลังกร่อนเป็น ‘ขนม’ ดังนั ้สุก ซึ่งมีการสังเกตเห็นว่า ‘คนอม’ น่าจะใกล้เคียงกับ อญที่เรียกว่า ค�ำไทย ‘เข้าหนม’ ้น ‘ขนมจีน’ จึงมิใช่ของหว านอย่างที่เข้าใจในปัจจุบัน เสือร้องไห้ในต�ำนาน

ตามต�ำนานเล่าขานว่า ในอดีตกาลครั้งที่เสือเป็นเจ้าป่า เวลาที่มันล่าวัวได้ มันจะเลือกกัดกินเอาส่วนอกของ วัวเป็นอันดับแรก ซึ่งถือเป็นส่วนที่หวาน นุ่มที่สุด จนถึงคราวที่มนุษย์ล่าเนื้อ จึงได้เลือกกระท�ำเช่นเดียวกับเสือ เมื่อเสือมาเห็นซากวัวที่โดนมุนษย์ แล่เอาส่วนอกไปกินนั้น ท�ำให้เสือถึงกับร้องไห้ ออกมาด้วยความเสียดาย นี่แหละจึงเป็นที่มาของเมนูสุดแซ่บอย่าง ‘เสือร้องไห้’ ในต�ำนาน

ประวตั กิ ะหรีป่ บ๊ั

ิดค้นขึ้นโดย ทศไทย และคาดว่าเป็นอาหารที่ค คือ อ�ำเภอ ระเ ในป ม ลิ ส ุ าวม ยช มโด ย ิ น ่ ที น เป็ ม ่ ผสมกับอินเดีย ซึ่งเริ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องกะหรี่ปั๊บก็ กะหรี่ปั๊บเป็นอาหารสไตล์ตะวันตก f’ (พัฟฟ์ผงกะหรี่) และได้เพี้ยนมาเป็น ‘กะหรี่ปั๊บ’ ในที่สุด ซึ่งสถาน rry Puf ท้าวทองกีบม้า ซึ่งเดิมทีใช้ชื่อว่า ‘Cu ค�ำขวัญประจ�ำอ�ำเภอที่ว่า ‘เนื้อนุ่ม นมดี กะหรี่ดัง’ น ป็ ายเ ็เกิด มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี จนกล ทิเข้าสู่ครัวไทย ก งไป ะ ก อ ่ ื ม าเ ม อ ่ ต น ้ เป็นต จะใส่ล แกงเลียง แกงป่า เขียวสดมาต� ำรวมกับใบพริกก่อน ียวสะอาด น ่ เช น ใส ำ ้ � า น ว น ็ ห เป ว ะ เข ก ยี ักจ าพริ สเี ขยี วของแกงเข ่วนมากจะเป็นแกงต้มกับผัก น�้ำแกงทนั้นี่ไดแ้มม่บ้านครัวไทยจึงเริ่มพลิกแพคือลกงเารอ บอกลักษณะของแกงที่มีสีเขียวนวล ทยส ต่มัน ลังจาก ในสมัยก่อนแกงไ กงจะเป็นสีแดงเสียส่วนใหญ่ ห ก็ไม่ได้มาจากรสชาติหวาน แ + ดอ็ ก? ’ ท วาน ีของแ อ ส ‘ห ง ่ ึ ฮ ซ น ว ่ น ้ ึ = ส ข ด ็ า ก ผ ม งเ น ็ ้ ึ อ ก ข แ ัด ฮอทด ็เลย กงมีสีเขียวเด่นช ผลที่ได้ก็คือน�้ำแ ้มจัดจ้านนั่นเอง ัข ซึ่งบางคนก วาด น ุ ส น อ ื ม เห ง า ่ ข 6 นัก ให้รูปร ไม่ได้เป็นสีเขียวเ ้กรอกออกมา ัวไปด้วย จนในปี ค.ศ. 190 ากลูกค้า ไส ำ � ท ง ึ จ า เข ง ัขดัชชุนด์ขอ ็ได้น�ำอาหารยอดฮิตนี้ติดต ่าเพื่อเรียกร้องความสนใจจ ี่เขาต้อง น ุ ส ก า จ ใจ ล า ที่ได้แรงบันด ปอพยพไปอยู่อเมริกา ก ค้าขายไส้กรอกที่มักจะเห มีคนเล่ากันต่อมาว่าเหตุท รอกว่า ป ร โ ุ ย ว า ช น ็ รอกชนิดนี้เป ดัชชุนด์’ เมื่อครั้งที่ชาวยุโร รอกดัชชุนด์และเสียงพ่อ ้ภาพว่า ‘ซื้อหมาร้อนๆ’ ริกันก็เลยพากันเรียกไส้ก ก ้ ไส ด ิ ค ้ ู ผ า ่ ว น ั ว่าก องไส้ก ้กรอก รยายใต คนอเม ะเภทนี้ว่า ‘ไส ้แรงบันดาลใจจากรูปร่างข าดมัสตาร์ด และเขียนบร ังกล่าวคงจ๊าบโดนใจวัยโจ๋ ร ป ก อ ร ก ้ ไส ก ร ได ัง ูนด เรีย ริกันคนหนึ่ง กบด้วยขนมป ’ แทน การ์ต การ์ตูนชาวอเม ูนเป็นรูปสุนัขดัชชุนด์ประ ม่ได้ ก็เลยใช้ค�ำว่า ‘หมา �ำลงั ์ต ์ไ โดนทั ทแี่ มก่ ีการ ้ ง เขาจึงวาดการ ก็เพราะสะกดค�ำว่าดัชชุนด ป ู แ ร ะ า จ ้ เ ด์ ได เมื่อม เขียนเช่นนั้น ตามๆ กัน อื นวิ องิ แลน ป้งหอมสุกทั่วทั้งอัน ต่อมา F เร ั น ต ั ป ก ี ไป ร ’ แ อ ลา ‘ฮอทด็อก นสนั เกรก ที่อร่อยเกินคาด เนื้อ เป็นที่แพร่หลายในเว ฮ แ ย า น ่ ื อ ันจึง 19 เม ้โดนัท ศตวรรษที่ ินไป ผลปรากฏว่าได ัทเจาะรูของนายแฮนส ั ท ง อ น ข ด ก โ ร ง แ ่ ึ ง อ เก งคร งข ดน รตู รงกลา องโดนทั เพงิ่ ถอื กำ� เนดิ ขนึ้ โดชนว่ ัทของแม่อมน�้ำมันคมวาากมนิยมเป็นอย่างมาก โ ม ับ ข รตู รงกลาง ิกไทย เพราะคิดว่าขน ไปเลี้ยงแขก ซึ่งก็ได้ร ท ั ดพร โดน ทอดด้วยขว ี้ แฮนสันก็จะน�ำขนม ต ์ จัดงานปาร 14

THE GUIDE

Horoscope

อ.อนงค์นาถ คูดิษฐาเลิศ

มีนาคม 2556

ราศีเมษ 13 เมษายน - 14 พฤษภาคม เป็นเดือนของการริเริม่ สร้างสรรค์ผลงาน ต่างๆ ได้ส�ำเร็จ ได้ชื่อเสียง การยอมรับ ในฝี มื อ ใช้ ค วามรู ้ ก ารเรี ย นรู ้ ใ ห้ เ กิ ด ประโยชน์ มีสังคมการติดต่อหลายด้าน เข้ า ไปเกี่ ย วของกั บ สมาคมการกุ ศ ลต่ า งๆ พบปะ ทั้งเพื่อนใหม่และเพื่อนเก่า จะมีส่วนช่วยเหลือ คิด เปลี่ยนรถซ่อมรถ ได้เงินมายังมีรายจ่ายมากโขอยู่ ระวั ง การถู ก เบี้ ย วถู ก หลอกลวงไว้ บ ้ า ง พอมี โ ชค คนโสดมีคนแอบสนใจ คนมีครอบครัวระวังรักสามเส้า สุขภาพระวังปัญหากล้ามเนื้อ เส้นเอ็น ความดัน เลขเด่น 4 6 9

ราศีพฤษภ 15 พฤษภาคม – 14 มิถนุ ายน เดื อ นนี้ ท ่ า นมี ค วามภาคภู มิ ใ จ ชื่ น ใจ กั บ งานที่ ผู ้ ใ หญ่ ม อบหมายให้ จั ด การ เป็ น งานแก้ ป ั ญ หา ท่ า นอดทนและมี ความเพียร ซึ่งจะส่งผลให้ท่านได้ชื่อเสียง เกียรติยศ ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ในวงงาน หรือคิดศึกษา เพิ่ ม เติ ม ท่ า นสามารถมี ร ายได้ พิ เ ศษหลายทาง การเงินคล่องตัว ผู้ใหญ่คนใกล้ชิดส่งเสริม คิดซื้อบ้าน ซื้อรถได้ มีโชคลาภจากเลขรถ ขับรถระวังคนมาเบียด หรือตัดหน้ากะทันหัน คนโสดเพราะเล่นตัวมากเกินไป คนมีคู่ใช้เหตุและผลให้มากกว่าใช้อารมณ์ เลขเด่น 310

ราศีเมถุน 15 มิถนุ ายน – 15 กรกฎาคม เป็นเดือนทีจ่ ะมีการติดต่อเจรจาท�ำสัญญา การงานธุรกิจ ตกลงรายละเอียดในด้าน ผลประโยชน์ อย่าประมาท ก่อนตัดสินใจ ใช้ปัญญาทบทวนดีๆ จะไม่เสียเปรียบ คิดเปลี่ยนแปลงโยกย้ายได้ หนักใจเรื่องบริวารบ้าง เดินทางไกลต่างถิ่น ต่างประเทศ จะมีข่าวดีตามมา โชคลาภได้กับคนอ่อนกว่า แต่อย่าลุ่มหลงมากไป การเงินหมุนเวียนคล่อง คนโสดจะเจอคนเก่ากลับมา คนมี คู ่ ค วามคิ ด เห็ น ไม่ ต รงกั น สุ ข ภาพ ภู มิ แ พ้ หอบหืด เจ็บคอ เลขเด่น 7 8 3

ราศีกรกฎ 16 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม ท่านต้องระมัดระวังค�ำพูดและการติดต่อ เจรจาให้มาก จะเกิดปัญหาทั้งตั้งใจและ ไม่ตั้งใจได้ ต้องเยือกเย็น สุขุม จะผ่าน เหตุการณ์ไปได้ การร่วมหุ้นลงทุนชะลอ ไว้กอ่ น ไม่ควรค�ำ้ ประกันใคร อิงผูใ้ หญ่ไว้จะช่วยเหลือดี เก็บเงินยังไม่ได้ เพราะตามใจตัวเองเกินไป ขับรถ ไม่ ค วรประมาท คนโสดคนรั ก เก่ า อยากขอคื น ดี คนมี คู ่ ก ลมเกลี ย วกั น ดี สุ ข ภาพระวั ง จุ ก เสี ย ด แน่นหน้าอก กระเพาะ ล�ำไส้ ซีส เลขเด่น 7 5 6

ราศีสงิ ห์ 17 สิงหาคม – 16 กันยายน มีการปรับปรุง โยกย้าย เปลี่ยนแปลง การงานในทางดีขึ้น เป็นหน้าที่ที่ส�ำคัญ มีงานทีจ่ ะต้องเดินทางไกล จะได้รบั ความ นิ ย มชมชอบจากผู ้ ใ หญ่ และเพื่ อ นร่วมงาน สามารถท�ำงานร่วมกับผูอ้ นื่ ได้ หากมีอปุ สรรค บ้าง ก็สามารถฝ่าฟันปัญหาไปได้ เป็นปัญหาเก่าๆ คบเพื่อนสูงอายุดี จะมีสังคมใหม่ๆ เพิ่มขึ้น รายรับดี รายจ่ายเยอะ ระวังอุบัติเหตุยวดยาน ซ่อมแซมบ้าน ทีอ่ ยู่ คนโสดออกสังคมจะเจอคนถูกใจ คนมีครอบครัว ชวนกันไปทานข้าวนอกบ้านบ่อยๆ เติมความหวาน สุขภาพ สายตา ไขมัน หัวใจ เลขเด่น 4 6 5

ราศีกนั ย์ 17 กันยายน – 16 ตุลาคม เป็นเดือนทีย่ งั รูส้ กึ เหนือ่ ยหน่ายกับบริวาร ลูกน้องทีไ่ ม่ได้ดงั่ ใจ มีเหมือนไม่มี มีเรือ่ ง จุกจิกกวนใจ กระทบชื่อเสียงได้ การ แข่ ง ขั น ในธุ ร กิ จ สู ง หากใช้ ส ติ ป ั ญ ญา ไหวพริบให้ทนั เกมก็จะผ่านไปได้ การลงทุนบานปลาย รายจ่ายมาก การเงินยังมีเครดิต โชคลาภ ซื้อกับ คนแก่ๆ คนโสดจะหลงรักเด็ก คนมีคู่ควรหลีกเลี่ยง การปะทะคารม สุขภาพ ระวังปัญหากระดูก ช่องท้อง อุบัติเหตุ และการผ่าเจาะ เลขเด่น 3 5 0

ราศีตลุ ย์ 17 ตุลาคม – 15 พฤศจิกายน ท่านมีศักยภาพในการวางแผนงาน การ บุ ก เบิ ก รั บ ผิ ด ชอบสู ง ความอดทน ไตร่ตรอง จะท�ำให้ทา่ นแก้ปญ ั หาต่างๆ ได้ ตรวจสอบข้อมูลเอกสารและบริวาร ระวัง การขัดแย้งกับผู้ใหญ่ การใส่ร้ายป้ายสีไว้บ้าง ทั้ง รายรับและรายจ่ายยังคล่องตัว เดินทางไกล มีโชค ฟลุ๊กๆ มีการปรับปรุงซ่อมแซมบ้าน โรงงาน โกดัง การเพิ่มยวดยาน ระวังปัญหาฟืนไฟในบ้าน คนโสด โสดเพราะไม่ ลื ม รั ก เก่ า คนมี คู ่ จ ะมี ค วามสุ ข หาก ถนอมน�้ำใจกัน สุขภาพ หน้ามืด ความดัน มดลูก เลขเด่น 9 6 8

ราศีพจิ กิ 16 พฤศจิกายน – 15 ธันวาคม ท่ า นจะรู ้ สึ ก กดดั น อึ ด อั ด กั บ ภาระใน การงานมากมาย แต่ ท ่ า นเป็ น คนเก่ ง เป้ า หมายโครงการเริ่ ม ให้ ผ ล ในขณะ ความคิ ด ยั ง ริ เ ริ่ ม สร้ า งสรรค์ ไ ม่ อ ยู ่ นิ่ ง หาเรื่องเหน็ดเหนื่อยแต่สนุกและภูมิใจ ใส่ใจบริวาร ทั้งผลงานและผลประโยชน์ การเงินสะพัดหมุนคล่อง คิ ด ซื้ อ บ้ า นที่ ดิ น ระวั ง อุ บั ติ เ หตุ เ กี่ ย วกั บ ยวดยาน โชคลาภได้จากการไปไหว้พระ คนโสดรักคนที่เขา รักเราดีกว่า คนมีครอบครัวชวนกันไปเที่ยวทางไกล สุขภาพ ภูมิแพ้ ผื่นคัน กล้ามเนื้อ หัวใจ เลขเด่น 490

ราศีธนู 16 ธันวาคม – 14 มกราคม เดือนนีใ้ นวงงานยังมีการขยาย อยากย้าย อยากเปลีย่ นงาน แต่ไม่ควรใจร้อน เจรจา ติดต่อท�ำสัญญาก่อน ป้องกันอุปสรรค ที่ ไ ม่ ค าดคิ ด หากเริ่ ม การลงทุ น ใหม่ ๆ สายป่านต้องยาว มิฉะนั้นจะอึดอัด เกิดหนี้สินได้ รายได้มีเข้ามาหลายทาง แต่มีรายจ่ายมากกับภาระ ในครอบครัว บ้านที่อยู่อาศัย ระวังอุบัติเหตุเกี่ยวกับ การใช้รถไว้บ้าง โชคลาภอย่าไปคาดหวังมาก คนโสด จะมีคนแนะน�ำให้ลองคบหาไปก่อน คนมีคอู่ ย่าพูดมาก จู้จี้จุกจิกจะเกิดความร�ำคาญ สุขภาพ ริดสีดวง มดลูก ไซนัส เลขเด่น 6 8 9

ราศีมงั กร 15 มกราคม – 12 กุมภาพันธ์ ในงานมีคู่แข่งมาก มีการคิดจ้องจับผิด ท่านอยู่ มีภาระกับการสะสางงานค้างเก่า ที่สามารถแก้ไขได้ คนรอบข้างในงาน ท�ำให้ปวดหัว ความมุ่งมั่น รอบคอบและ แน่วแน่ของท่าน ท�ำให้ผู้ใหญ่ยอมรับและช่วยเหลือ ยังใช้ความคิดสร้างสรรค์ สติปญ ั ญาอันเฉียบคม ริเริม่ โครงงานใหม่ๆ ให้เป็นไปตามแผนการได้ อย่าให้ใคร ยืมรถไปขับ การเงินไม่เป็นปัญหา แต่ใช้เงินเก่ง คนโสดสละโสด คนมีคู่ช่วยเสริมกันดี สุขภาพระบบ ช่องปาก ช่องฟัน เส้นสายอักเสบ เลขเด่น 5 7 8

ราศีกมุ ภ์ 13 กุมภาพันธ์ – 13 มีนาคม การงานธุ ร กิ จ ติ ด ต่ อ สื่ อ สาร นายหน้ า ตั ว กลาง เดิ น ทางไกลได้ ผ ลน่ า ชื่ น ใจ เซ็ น สั ญ ญาหรื อ ได้ รั บ โปรเจ็ ก ต์ ใ หม่ ๆ ตื่นตัวมีการแข่งขัน การเสี่ยงเก็งก�ำไร จะได้ โ ดยไม่ ค าดฝั น เข้ า สั ง คมพบเพื่ อ นใหม่ ที่ มี ศักยภาพ อ�ำนาจในการช่วยเสริม ปรับปรุงที่อยู่อาศัย หรื อ ซื้ อ บ้ า นที่ ดิ น เพิ่ ม ระมั ด ระวั ง การใช้ ย วดยาน ก่อนเดินทางตรวสอบก่อน คนโสดรักพี่เสียดายน้อง คนมีคมู่ เี กณฑ์ได้บตุ รเพิม่ หากไม่คมุ สุขภาพ ระวังกรด ไหลย้อน ล�ำไส้ กระดูก เลขเด่น 1 5 3

ราศีมนี 14 มีนาคม – 12 เมษายน การงานยั ง ล้ น มื อ สามารถขยั บ ขยาย โยกย้ายเปลี่ยนแปลงได้ มีผู้ใหญ่และ ญาติมติ รช่วยเหลือ การแข่งขัน การสอบ เลื่อนขั้น เลื่อนต�ำแหน่ง มีความโดดเด่น ออกรถใหม่ เดินทางไกล ไปไหว้พระเกจิ เสริมดวง การเงินสะพัดเข้ามือซ้ายออกมือขวา เสีย่ งโชคได้ฟลุก๊ ๆ คนโสดถูกโฉลกคนขาวท้วม คนมีคู่รักเป็นก�ำลังใจให้ สุขภาพ ปวดข้อ ปวดเข่า ปวดหัว ระบบทางเดินหายใจ เลขเด่น 7 8 0 F

15

My Home

6 รองเท้ากัด วิธปี อ้ งกัน

หลายครัง้ ทีเ่ ราทัง้ หลายต้องประสบพบเจอกับปัญหารองเท้ากัด ทัง้ รองเท้า หุม้ ส้น รองเท้าผ้าใบ รองเท้าส้นสูง รองเท้าส้นตึก หรือแม้กระทัง่ รองเท้าแตะ ก็ยงั ไม่วายกัดให้เราปวดจีด๊ อยูเ่ สมอ ถ้าไม่อยากเจ็บตัวเพราะรองเท้าคูเ่ ก่ง อีกต่อไป ลองเลือกวิธเี หล่านีไ้ ปใช้ดู รับรองว่า ‘เอาอยู’่ แน่นอน

1. ทาน�ำ้ มัน

ทาน�ำ้ มันมะพร้าว หรือน�ำ้ มันละหุง่ ด้านในรองเท้าตรงจุดทีค่ ดิ ว่ารองเท้าจะกัด เน้นทาตรงบริเวณขอบรองเท้า โดยเฉพาะขอบด้านหลังของรองเท้า หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้สัก 2-3 วัน รองเท้าของเราจะนุ่มและใส่สบายยิ่งขึ้น

2. ทาวาสลีนหรือน�ำ้ มันฝรัง่

ทาวาสลีนหนาๆ ด้านในรองเท้า บริเวณที่รองเท้าชอบกัด ปล่อยทิ้งไว้สัก 2-3 ชั่วโมง จากนั้นให้ใช้ส�ำลีเช็ดออก หรือใช้น�้ำมันฝรั่งคั้นสดชโลมตรงรองเท้าที่ห่อหุ้มด้านข้อเท้า จะช่วยให้หนัง ด้านในรองเท้านุ่มขึ้น 3. โรยแป้ง โรยแป้งที่เท้า และทาด้านในรองเท้าทุกครั้งก่อนที่จะสวมรองเท้าคู่ใหม่ ความลื่นของแป้งจะช่วยให้เท้าไม่เสียดสีกับด้านในรองเท้า และช่วยดูด ความชื้น ท�ำให้ใส่สบายขึ้น วิธีนี้เหมาะกับรองเท้าที่ไม่กัดมากเท่านั้น

Work

ใช้คอมพิวเตอร์ แบบไม่เสียสายตา

หลายคนทราบดีวา่ การท�ำงานกับคอมพิวเตอร์กอ่ ให้เกิด สารพัดโรค ปวดตา ตามัว ตาแห้ง สายตาล้า จนลามไปถึง อาการปวดศีรษะ แม้วา่ การท�ำงานบางประเภทหลีกเลีย่ ง คอมพิวเตอร์ไม่ได้ แต่ถา้ รูว้ ธิ ี เราก็จะสามารถใช้คอมพิวเตอร์ ได้อย่างสบายใจ และปลอดจากโรคภัยต่างๆ 16

4. แปะแผ่นกันรองเท้ากัดหรือสวมถุงเท้า

แปะแผ่นกันรองเท้ากัดไว้ในรองเท้า จะช่วยลดการเสียดสีระหว่างเท้า กับรองเท้าแข็งๆ และช่วยให้กระชับพอดีขึ้น หรือจะหาถุงเท้ามาใส่ เพือ่ ป้องกันการเสียดสีกไ็ ด้ เดีย๋ วนีม้ ถี งุ เท้าสัน้ ๆ ที่ห่อหุ้มเฉพาะส่วนของเท้า เพื่อใส่กับรองเท้าสุภาพสตรีด้วย

5. เลือกรองเท้าทีใ่ ส่สบาย

สิ่งแรกที่ควรนึกถึงเวลาซื้อรองเท้าก็คือเรื่องความสบาย รองเท้าที่ดูเผินๆ แล้วคิดว่ามันจะกัดเรา นั่นแหละมันมักจะกัดเรา แม้รองเท้าจะสวยงามน�ำแฟชั่นแค่ไหน แต่ถ้าสวมใส่แล้วท�ำให้เท้า ของเรามีแผลก็ไม่คุ้มค่าที่จะแลกหรอก

6. ถูดว้ ยขีผ ้ ง้ึ

ถูรองเท้าบริเวณที่กัดด้วยเทียนขี้ผึ้ง ขี้ผึ้งจะท�ำให้รองเท้านิ่ม ลื่น และใส่ง่ายขึ้น

F

Index Kitchen

เรือ่ งของ

‘กุง้ ’ ‘กุง้ ’ ของโปรดส�ำหรับใคร หลายคน รูไ้ หมว่าเราก็สามารถ ท�ำเมนูจากกุง้ ทีส่ ด กรอบ และ ไม่มีกลิ่นคาวกินเองที่บ้านได้ วันนี้ Family มีเคล็ดลับดีๆ เกี่ ย วกั บ ‘กุ ้ ง ’ มาฝาก รับรองว่าสด สะอาด และ อร่อย เหมือนไปนั่งกินที่ทะเล อย่างแน่นอน

1. เลือกกุง้ สด

เวลาถามหากุ้งสดจากแม่ค้า เรามัก จะได้ ค� ำ ตอบว่ า สดทุ ก ตั ว แต่ ท� ำ ไม พอซื้ อ มากลั บ ไม่ ส ดอย่ า งที่ ว ่ า ต่ อ ไป เวลาจะซื้อกุ้งให้ลองสังเกตดูดีๆ ว่ากุ้ง ทีน่ อนเรียงกันอยูน่ นั้ มีลกั ษณะดังต่อไปนี้ หรือไม่ ตากุ้ง : กุ้งที่สดตากุ้งจะต้องด�ำกลม ใส เต่งตึง และไม่เหี่ยว ตัวกุง้ : เลือกกุง้ ทีล่ ำ� ตัวใส และไม่ดำ� หัวกุ้ง : หัวของกุ้งต้องติดกับตัวกุ้ง ไม่แยกขาดจากกัน

2. กุง้ หลังตรง

ส�ำหรับใครที่ชอบกินกุ้งเทมปุระ ย่อมสังเกตเห็นแน่นอนว่ากุ้งที่ร้านอาหารท�ำ จะมีล�ำตัวที่ตรง แต่ท�ำไมเวลาท�ำที่บ้าน กลับพบว่ากุง้ เจ้ากรรมดันนอนหลังงองุม้ ไม่สวยงามเอาซะเลย วันนีม้ เี คล็ด (ไม่) ลับในการดัดหลังกุง้ ของเราให้ตรงมาฝาก วิธีท�ำ น�ำกุ้งสดที่ซื้อมาปอกเปลือก ผ่าท้องกุ้งตามแนวยาว ไม่ต้องลึกมาก ดึงเส้นด�ำออกให้หมด แล้วบั้งกลางล�ำตัว สัก 3 ท่อน จับกุ้งคว�่ำแล้วกดจะมีเสียงกึกเหมือนเอ็นกุ้งขาด เมื่อน�ำไปปรุงอาหาร หลังของกุ้งเราก็จะไม่งออีกต่อไป

3. กุง้ เด้งดึง๋

อยากรู้ไหมว่ากุ้งเนื้อกรอบเด้งที่หลายคนชอบกินนั้นมีวิธีการท�ำอย่างไร วันนี้ Family มีวิธีการหมักกุ้งให้เด้งดึ๋งมาฝาก รับรองว่าท�ำได้ง่าย ลองท�ำแล้วจะติดใจอย่างแน่นอน 1. เอากุ้งมาแกะเปลือก แล้วดึงเส้นด�ำออก โดยไม่ต้องผ่าหลัง ใช้วิธีดึงจากหัวแทน 2. ผสมไข่ขาวกับแป้งมัน แล้วเติมเกลือป่นเข้าไปเล็กน้อย 3. น�ำกุ้งมาหมักไว้ 30 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน�้ำเย็นจัด 4. ก็จะได้กุ้งที่กรอบเด้งไว้รับประทาน สามารถเก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ โดยเก็บไว้ในช่องฟรีซ

4. กุง้ ไร้คาว

‘กุ้ง’ นอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยแล้ว ยังขึ้นชื่อในเรื่องความคาวอีกด้วย Family จึงไปสรรหาวิธีในการเก็บกุ้ง แบบไม่ให้กุ้งมีกลิ่นคาวมาฝาก 1. ก่อนอื่นให้น�ำหัวกุ้งออกก่อน 2. กุ้งสดไปล้างน�้ำให้สะอาด และล้างมันกุ้งออกให้หมด 3. เรียงกุ้งที่สะอาดในกล่องพลาสติก เติมน�้ำให้ท่วมกุ้งนิดหน่อย แล้วแช่ช่องฟรีซทั้งกล่องเลย 4. เวลาจะกิน ให้หยิบมาละลายน�้ำ โดยเปิดให้น�้ำไหลผ่าน 5. วิธีนี้จะช่วยให้ดกุ้งคงสภาพได้ดี และที่ส�ำคัญไม่มีกลิ่นคาวมากวนใจ F

1. กะพริบตา

เวลาที่เราเล่นคอมพิวเตอร์นานๆ ตาของเราจะแห้ง เพราะสมาธิที่เราใช้ใน การท�ำงาน ซึง่ อัตราการกะพริบตาของเราลดลง จาก 20-22 ครัง้ ต่อนาที เหลือเพียง 6-8 ครั้งต่อนาทีเท่านั้น ควรกะพริบตาให้ถี่ขึ้น หรือใช้น�้ำตาเทียมหยอดเพิ่มความชุ่มชื่นให้ดวงตาคู่สวยๆ ของเรา

2. ทีต่ งั้ คอมพิวเตอร์

ตั้งคอมพิวเตอร์ในจุดที่หน้าต่างอยูท่ างด้านข้างของจอคอมพิวเตอร์พอดี เพือ่ ช่วยลดแสงสะท้อน วางคอมพิวเตอร์ให้มีระยะห่างระหว่างตัวเรากับจอประมาณ 50-70 ซ.ม. จัดระดับจอภาพจากจุดศูนย์กลางของจอคอมพิวเตอร์ให้อยู่ต�่ำกว่าระดับ สายตาประมาณ 4-9 นิ้ว ไม่ควรให้จอภาพอยู่สูงหรือต�่ำจนเกินไป

3. ความสว่าง

ไม่ใช่แค่ความมืดเท่านั้นที่ท�ำให้เราท�ำงานไม่สะดวก ความสว่างเกินไปก็ ส่งผลกระทบต่อการท�ำงานของเราได้เช่นกัน

ปิดไฟบางดวงที่รบกวนการท�ำงาน ใช้มู่ลี่ที่ปรับระดับแสงสว่างจากหน้าต่างได้ ไม่ใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีผิวสะท้อน เช่น โต๊ะสีขาว พยายามใช้วัสดุผิวด้าน ที่สะท้อนแสงไม่มาก

4. ตัวอักษร + หน้าจอ

เวลาพิมพ์งานให้เลือกใช้ขนาดตัวอักษรที่ใหญ่พอดี ปรับความเข้มของตัวอักษรให้มากขึ้น เลือกใช้จอคอมพิวเตอร์ชนิด LCD (จอแบน) ซึ่งจะช่วยถนอมสายตา ได้ดีกว่าจอแบบเก่า

5. เลือกใช้แว่นทีเ่ หมาะสม

เลนส์สีเขียวอ่อน ช่วยให้สบายตาจากแสงจากหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ และลดแสงสะท้อนจากจอภาพ

6. พักสายตา

เปลีย่ นกริยาหรือลุกขึน้ ยืดเส้นยืดสาย เพือ่ พักสายตา และป้องกันอาการ ปวดเมื่อยจากการใช้คอมพิวเตอร์ติดต่อกันเป็นเวลานาน F

17

My Pet

10 ‘ไม่ปลืม้ ’

เมนู ทีน่ อ้ งเหมียว

เวลาที่เราสรรหาสารพัดอาหารเพื่อบ�ำรุงร่างกาย หรือต้องการแก้เบื่อให้ น้องเหมียวของเรา รูไ้ หมว่า อาหารบางอย่างไม่ได้มปี ระโยชน์ แถมยังเป็นการท�ำร้าย น้องเหมียวของเราอีกด้วย Family จึงมี 10 เมนูทนี่ อ้ งเหมียวบอกว่า ‘ไม่ปลืม้ ’ เอาซะเลยมาฝาก บรรดาคนรักน้องเหมียวทัง้ หลายเตรียมอ่านไว้ให้ดี

1. ยาพาราเซตามอล

6. ลูกอม + หมากฝรัง่

ยาพาราเซตามอลจะท�ำให้หลอดเลือดของน้องเหมียวล�ำเลียงออกซิเจนไม่ได้ หลังจากยาเริ่มออกฤทธิ์น้องเหมียวจะมีอาการหอบ และหน้าบวม ถ้าได้รับในปริมาณมาก อาจจะท�ำให้น้องเหมียวเสียชีวิตภายในระยะเวลา 24-48 ชั่วโมง

ไซลิทอลในลูกอมหรือหมากฝรัง่ จะไปกระตุน้ การผลิตอินซูลนิ ท�ำให้นำ�้ ตาล ในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว น้องเหมียวอาจอาเจียน และเกิดอาการตับวายได้ ซึ่งใช้เวลา 2-3 วัน น้องเหมียวจะเริ่มแสดงอาการให้เห็น

2. หัวหอม + กระเทียม + องุน่ + ลูกเกด

7. เนือ้ ติดมัน + กระดูก

หัวหอมจะท�ำให้ร่างกายของน้องเหมียวอ่อนแอ และอาจเป็นโลหิตจางได้ กระเทียมและกุยช่ายจะท�ำให้กระเพาะของน้องเหมียวมีปัญหา ส่วนองุ่นและลูกเกดจะท�ำให้น้องเหมียวคลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งอาจเป็น อันตรายต่อตับ

3. ผลิตภัณฑ์จากนมวัว

เนื้อติดมันจะท�ำให้น้องเหมียวของเราท้องเสีย และอาเจียน กระดูกจะท�ำให้ระบบขับถ่ายของน้องเหมียวมีปัญหา และอาจท�ำให้ส�ำลัก ในระหว่างที่กิน

8. ไข่ดบิ + ปลาดิบ

อาจจะท�ำให้น้องเหมียวท้องเสีย โดยเฉพาะลูกแมว เพราะยังไม่สามารถย่อย แลคโตสในนมวัวได้ดีพอ เปลี่ยนเป็นนมแพะ หรือนมส�ำหรับแมวที่ปราศจากแลคโตสจะดีที่สุด

แบคทีเรีย ‘อีโคไล’ ในไข่ดิบ หรือปลาดิบอาจท�ำให้น้องเหมียวเกิดอาการ ท้องเสียได้ ไข่ดิบท�ำให้ร่างกายน้องเหมียวดูดซึมวิตามินบีน้อยลง ซึ่งจะท�ำให้ขน ไม่เงางาม

4. แอลกอฮอล์

9. ตับ

5. ช็อกโกแลต

10. ชา + กาแฟ + เครื่องดืม่ คาเฟอีน

ใครที่นึกพิสดารอยากก๊งเหล้ากับน้องเหมียวระวังให้ดี เพราะแอลกอฮอล์ จะเข้าไปท�ำลายระบบการท�ำงานของตับและสมอง วิสกีเ้ พียง 2 ช้อนโต๊ะ ก็สามารถท�ำให้แมวน�ำ้ หนักเกิน 2 กิโลกรัมเข้าขัน้ โคม่า ได้เลย

อย่าหยิบยื่นยาพิษให้น้องเหมียวด้วยการให้ช็อกโกแลต เพราะช็อกโกแลต ถือเป็นศัตรูตัวฉกาจของมัน สารธีโอโบรมีนในช็อกโกแลตทุกชนิด โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตนัน้ จะเข้าไป ท�ำให้อัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติ ใจสั่น และอาจท�ำให้น้องเหมียวเสียชีวิตได้

18

ถ้าให้ในปริมาณที่มากจะเป็นพิษต่อการซึมซับวิตามินในร่างกาย ท�ำให้ น้องเหมียวกระดูกเปราะได้ง่ายๆ และอาจเกิดความผิดปกติในการเติบโตของ กระดูก ถ้าอยากให้น้องเหมียวกินจริงๆ ควรให้กินนานๆ ครั้ง

คาเฟอีนท�ำให้ใจสั่น หายใจถี่ และกล้ามเนื้อสั่นเกร็ง เมนูต้องห้ามที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนก็ได้แก่ น�้ำอัดลม กาแฟ โกโก้ ชา รวมไปถึงเครื่องดื่มชูก�ำลัง F

DIY

text : Hoo DIY (facebook.com/HooDIYguru)

UNDER THE GLASS ที่รองแก้วท�ำมือ ทีร่ องแก้วมีขายทัว่ ไป หลากหลายดีไซน์ แต่หลายคนคง หาทีถ่ กู ใจหรือลายเข้าชุดกับเครือ่ งแก้วทีช่ อบได้ไม่งา่ ย แต่ ปัญหาเล่านีจ้ ะหมดไปด้วยการท�ำใช้เองเสียเลย แต่จะ ท�ำง่ายหรือยากอย่างไรไปลองดูวสั ดุและวิธที ำ� กันเลย

อุปกรณ์ 1. แผ่นผ้าสักกะหลาด 2. กรรไกร 3. กาวยาง

วิธที ำ�

1.

2.

3.

1. ร่างแบบที่รองแก้วลงบนผ้าสักกะหลาด แล้วตัดออกมา ตามรูปทรงที่ต้องการ 2. เราสามารถเพิ่มลูกเล่นด้วยการตัดเป็นลวดลายต่างๆ แล้วใส่ผ้าสีอื่นลงในช่องให้เกิดลวดลาย 3. ตัดแผ่นรองอีกชิ้นน�ำมาติดด้วยกาวยางที่ทนทานต่อน�้ำ หาสมุดหรือของหนักๆ ทับไว้ รอให้แห้งเป็นอันเสร็จ

Tips 1. ผ้ า สั ก กะหลาด มีขายที่ร้านเครื่องมือ ตัดเย็บผ้าทั่วไป 2. หากต้องการเพิ่ม ลูกเล่นสามารถเลือก ผ้าลูกไม้ ผ้าลายต่างๆ ท� ำ ตกแต่ ง เพิ่ ม ได้ ตามใจชอบ F

19

ENTERTAINMENT

Music

Books เจแปน ปูน๊ ปูน๊ ฉึก

คู่มือเที่ยวญี่ปุ่นด้วยรถไฟจากเหนือจรดใต้ น�ำขบวนโดย ‘พลอย มัลลิกามาศ’ และเพื่อนรักนักเดินทางทั้งสี่ ว่าด้วยเรื่อง การเดิ น ทางท่ อ งเที่ ย วด้ ว ยรถไฟในประเทศญี่ ปุ ่ น จากเกาะ ฮอกไกโดเรื่อยไปจนถึงฟุกุโอกะ ที่จะพาให้เราสนุกสนานไปกับ สีสัน และความสดใสในแดนปลาดิบ ตั้งแต่ฮอกไกโด โตเกียว โอซาก้า นากาโน ทาคายาม่า โอโกยาม่า ฮิโรชิมา และฟุกุโอกะ อ่านจบแล้วก็เตรียมตัวเก็บกระเป๋าแล้วออกเดินทางไปญีป่ นุ่ กันได้เลย

คุณแม่ชา่ งพูดสร้างคุณลูกแสนฉลาด

การเลีย้ งลูกตัง้ แต่ขวบปีแรกให้มพี ฒ ั นาการทีด่ แี ละเหมาะกับ ช่วงวัยไม่ใช่เรือ่ งง่ายเลย ข้อนีค้ ณ ุ แม่ทงั้ หลายน่าจะรูด้ ี โดยเฉพาะ การรับมือกับลูกในวัยที่เริ่มพูดได้และมีความอยากรู้อยากเห็น พร้อมทีจ่ ะตัง้ ค�ำถามกับเรือ่ งรอบๆ ตัวอยูต่ ลอดเวลา หนังสือเล่มนี้ ถือเป็นคู่มือส�ำหรับคุณแม่ที่น่ารัก อ่านง่าย และช่วยสร้างไอเดีย ในการสื่อสารกับลูกน้อยอย่างสร้างสรรค์และสนุกสนาน และสิ่ง ที่จะได้รับจากหนังสือเล่มนี้ก็คือ การแนะน�ำกลยุทธ์พูดคุยกับลูก อย่างไรให้ลูกยิ่งฉลาด เรียนรู้ไว เพื่อสร้างให้ลูกเป็นเด็กเก่ง ด้วย การรวบรวมตัวอย่างสถานการณ์ต่างๆ ที่แม่และลูกแต่ละช่วงวัย สามารถมีปฏิสัมพันธ์และท�ำกิจกรรมร่วมกันได้ F

Movie

ปัญญาเรณู 3 ตอน รูปรู ปู ี

: เข้าฉาย 7 มีนาคม 2555 กลั บ มาสร้ า งรอยยิ้ ม และเสี ย งหั ว เราะอี ก ครั้ ง กั บ แก๊ ง ‘ปัญญาเรณู’ ซึ่งในครั้งนี้ได้สมาชิกใหม่มาร่วมสร้างสีสัน แถมยัง ไปถ่ า ยไกลถึ ง ประเทศอิ น เดี ย ภาพยนตร์ ส ะท้ อ นกลิ่ น อาย วัฒนธรรมและวิถชี วี ติ ของชาวอีสาน จากเรือ่ งราวการเดินทางของ น�้ำขิงและเพื่อนๆ เพื่อสืบทอดศิลปะประจ�ำชาติที่น่าประทับใจ ไปจนถึ ง ความชุ ล มุ น สุ ดหรรษา เมื่ อ ต่ า งพลั ด หลงกั น ขึ้ น โดย ไม่คาดคิด จนกระทัง่ ได้พบเด็กอินเดียทีพ่ ยายามจะช่วยเหลือ แม้ จะไม่ ส ามารถสื่ อ สารกั น ได้ การเดิ น ทางในเมื อ งที่ แ ตกต่ า ง ทางภาษา และวัฒนธรรม กลุม่ เด็กๆ ได้เห็นวิถชี วี ติ และประเพณี วัฒนธรรมของอินเดียมากมาย ความรัก ความสามัคคี รวมถึงมิตรภาพในวัยเด็กที่ไม่มีการ แบ่งชนชั้นวรรณะ นี่คือความประทับใจที่คุณจะสัมผัสหลังจากได้ชมภาพยนตร์เรื่องนี้

Les Misérables

Hilights from the Motion Picture Soundtrack ขณะทีก่ ระแสความดังของภาพยนตร์ มิวสิคลั อย่าง ‘Les Misérables’ ยังคุกรุน่ ล่าสุดอัลบัม้ เพลงประกอบภาพยนตร์กไ็ ด้ คลอดออกมาให้แฟนๆ ได้จบั จองเป็นเจ้าของ กันแล้ว ตัวอัลบัม้ รวบรวมเพลงไฮไลท์ของ เหตุ ก ารณ์ ที่ เ กิ ด ขึ้ น ในเรื่ อ งมาทั้ ง หมด ได้การตอบรับอย่างดีเยี่ยม จนท�ำลาย สถิติบ็อกซ์ออฟฟิศทั่วโลก ด้วยอันดับ 1 ใน 10 ประเทศกับยอดขายทีม่ ากกว่า 70,000 ก๊อปปี้ และได้ขนึ้ อันดับ 1 บน itune Thailand ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ใครที่ประทับใจกับเสียง ของ Anne Hathaway ในเพลง I Dreamed a Dream หรือจะยังอิน กับเพลง Bring Him Home ที่ร้องโดย Hugh Jackman และเพลงอื่น ทีข่ บั ร้องโดยซูเปอร์สตาร์จากทัว่ โลก สามารถดาวน์โหลดได้ที่ https:// itunes.apple.com/th/album/les-miserables-highlights/id583631029

Original Motion Picture Soundtrack Life of Pi

อีกสักอัลบัม้ กับซาวนด์แทร็กประกอบ ภาพยนตร์ ‘Original Motion Picture Soundtrack Life of Pi’ งานเพลงบรรเลง ที่เป็นบรรยากาศและเล่าถึงอารมณ์ของ เหตุ ก ารณ์ ใ นภาพยนตร์ เป็ น เพลง บรรเลงเพราะๆ ฟังได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ เหมาะส� ำ หรั บ ผู ้ ที่ ไ ด้ ดู ห นั ง แล้ ว แต่ อารมณ์ยังค้าง สามารถเปิดคลอฟังเพื่อ นึกถึงภาพเหตุการณ์ในหนังได้แบบไม่รู้ลืม แนะน�ำให้ดูหนังก่อน แล้วค่อยฟังเพลง เพื่อที่จะได้รับรู้ว่า ณ ขณะที่แต่ละบทเพลงก�ำลัง บรรเลงไปนัน้ เกิดอะไรขึน้ กับ พาย หรือ เจ้าริชาร์ด พาร์เกอร์ กันบ้าง หนังดีเพลงเพราะอย่างนี้ คอหนังและคนดนตรีทั้งหลายไม่ควรพลาด สามารถดาวน์โหลดได้ที่ https://itunes.apple.com/us/album/life-pioriginal-motion-picture/id572077975 F

ภาพยนตร์เรือ่ งโปรด

แหม่ม คัทลียา กระจ่างเนตร

The Croods

: เข้าฉาย 4 เมษายน 2556 ผลงานล่าสุดจาก DreamWorks Animation ว่าด้วยเรือ่ งราว แนวคอมเมดี้ ข องมนุ ษ ย์ ถ�้ ำ ที่ ไ ม่ เ คยได้ อ อกไปสั ม ผั ส โลก ภายนอกเลย แต่วนั หนึง่ เมือ่ ถ�ำ้ ทีพ่ วกเขาอาศัยอยูถ่ กู ท�ำลายลง พวกเขาจึ ง ต้ อ งออกผจญภั ย เดิ น ทางข้ า มประเทศและพบ เหตุการณ์ต่างๆ ที่พาให้ตื่นเต้น เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นในสมัยก่อนประวัตศิ าสตร์ ให้เสียงพากย์ของมนุษย์โดย คลาร์ก ดุค, คลอริส ลีชแมน, แคทเธอรีน คีเนอร์, เอ็มม่า สโตน และนิโคลาส เคจ

‘Karate Kid 2010’

ชอบดู Karate Kid 2010 กับน้องแมค ซึ่งดูหลายรอบมาก และจะดูด้วยกันตลอด จนจ� ำ ได้ ห มดแล้ ว ว่ า ตอนนี้ ใ ครท� ำ อะไร ใครจะเดินมา จนตอนนีน้ อ้ งคินก็ตดิ ไปด้วย คือแมคเขาเรียนเทควันโดด้วยค่ะ เขาก็จะ อินมาก F

Parent Guide เสริมสร้างทัศนคติที่ดี 20

มีเนื้อหาเกี่ยวกับสิ่งมึนเมาและยาเสพติด

มีค�ำหยาบ

เหมาะส�ำหรับทุกเพศทุกวัย

Website

Application

Puadmens.com

เว็บไซต์ดีๆ ส�ำหรับคุณผู้หญิง ที่ให้ความรู้และวิธีการบ�ำรุงรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะ เรื่องประจ�ำเดือนของผู้หญิง แถมยังมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากการท�ำงานในออฟฟิศมาฝาก แบ่งเป็นหมวดหมู่ให้อ่านได้ง่าย F

Cool Place

Thai Cook

Legoland

Hotel in California ของเล่นสุดโปรดของเด็กทุกยุคสมัย คงจะหนีไม่พ้น ‘เจ้าตัวต่อเลโก้’ แล้วลอง คิดเล่นๆ สิว่า ถ้าสถานที่หนึ่งมีเลโก้อยู่ ทุกซอกทุกมุมล่ะ จะสนุกสนานขนาดไหน? ไม่ ต ้ อ งนั่ ง จิ น ตนาการฝั น หวานอี ก ต่อไป เพราะในไม่ช้าเราก็จะได้ยลโฉม โรงแรมเลโก้ ทีเ่ ต็มไปด้วยเลโก้ทเี่ รานึกจะ หยิบออกมาต่อเล่นเมื่อไหร่ก็ได้ โรงแรม จะตัง้ อยูท่ เี่ มืองคาร์ลสแบด รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึง่ มีกำ� หนดเปิดในวันที่ 5 เมษายน 2013 และแน่นอนว่าทุกคนที่มาพัก จะได้รับ ประสบการณ์ที่แสนประทับใจไปกับเลโก้ สุดสร้างสรรค์ ที่มีทั้งหมด 250 ห้อง ซึ่ง แต่ละห้องจะแฝงจินตนาการแบบผจญภัย เอาไว้ด้วย F

แอพพลิเคชั่นส�ำหรับ อาหารไทยหลายอย่าง ไม่วา่ จะเป็น แกง อาหารรสเผ็ด ข้าว สะเต๊ะ แกงเขียวหวาน ซึ่ ง มี วิ ธี ท� ำ มากกว่ า 100 สูตร นอกจากนีย้ งั แนะน�ำสถานทีเ่ รียนท�ำอาหาร ร้านอาหารไทยชื่อดังให้ได้ตามไปลองลิ้มชิมรส กัน มีแผนที่และแกลอรี่รูปภาพสวยๆ มาให้ชม กันด้วย เหมาะมากๆ ส�ำหรับคนไทยที่ไปอยู่ ต่างประเทศ หรือพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ที่ก�ำลัง หัดเข้าครัว F

Gadget Tamagotchi P’s

‘ทามาก๊อตจิ’ ของเล่นยอดฮิตสมัยเด็ก กลับมาให้หายคิดถึงกันแล้ว ด้วยรูปทรง ดีไซน์ ที่ทันสมัยมากขึ้น สามารถแสดงผล ได้ ทั้ ง จอขาว-ด� ำ แบบเก่ า หรื อ ภาพสี สั น Animation สวยๆ มีโปรแกรมการให้อาหาร เวลาหิว เปิด-ปิดไฟเวลานอนหลับ เล่น กับมันเวลาเหงา ฉีดยา และอาบน�้ำ ซึ่ง ทั้งหมดนี้ควบคุมผ่านโหมดทัชสกรีน แถมยัง มีเกมเป่ายิง้ ฉุบให้เล่นอีกด้วย สามารถเปลีย่ นชือ่ สัตว์เลี้ยง หน้าตาของไข่ และวอลล์เปเปอร์ ซึ่งจะมีแบบใหม่มาให้เลือก เปลีย่ นอยูเ่ รือ่ ยๆ รับรองว่า ใครทีเ่ กิดทันยุคนัน้ จะต้องชอบใจอย่างแน่นอน

เด็กเล็กควรมีผู้ปกครองคอยให้ค�ำแนะน�ำ

ไม่เหมาะกับเด็กอายุต�่ำกว่า 13 ปี

Jarpet

‘Jarpet’ ของเล่นชิน้ ใหม่ในรูปโฉมขวดโหลใส ช่วยให้เด็กได้เรียนรูว้ งจรชีวติ ของสัตว์ แบบระยะประชิด เด็กๆ จะรูส้ กึ เหมือนว่าสัตว์ทพี่ วกเขาเห็นเป็นสิง่ มีชวี ติ จริงๆ ด้วยเทคนิค 3-D projector จากคอมพิวเตอร์ ซึง่ สามารถดาวน์โหลดข้อมูลของสัตว์ได้หลากหลายชนิด คุณภาพของสินค้ายังการันตีด้วยรางวัล 2012 red dot award : design concept winner อีกด้วย ของเล่นไร้พษิ ภัย แถมยังส่งเสริมการเรียนรูซ้ ะขนาดนี้ คุณพ่อคุณแม่ทงั้ หลาย เตรียมควักกระเป๋าซื้อกันได้เลย F

เนื้อหารุนแรงส�ำหรับเด็กวัยรุ่นขึ้นไปเท่านั้น

เนื้อหารุนแรงมากห้ามเด็กอายุต�่ำกว่า 17 ปี 21

TALK

เสื้อผ้า : ช่างภาพ : กณวรรธน์ ใจพรหม ผู้ช่วยช่างภาพ : อรรถพล สุรัตนานุรักษ์ สไตลิสต์ : สุทิศา อุดมรัตน์ หน้า-ผม : ศุภมาลี ดาษดื่น

text : ภัทรพร บุญน�ำอุดม

ครอบครัว นักเดินทาง

(ออม) นวดี โมกขะเวส - (นัท) ชินทัต ศิรชิ นะชัย ช่วงเวลาพิเศษทีส่ ดุ ส�ำหรับครอบครัว คงจะเป็นช่วงเวลาที่ ‘พ่อ แม่ ลูก’ ได้อยูก่ นั พร้อมหน้า พร้อมตา และคงจะเป็นความฝันของใครหลายคน ทีอ่ ยากเห็นคนรักเดินเคียงข้างร่วมทางไปด้วยกัน ในทุกที่ วันนี้ Family จึงได้ชกั ชวนครอบครัวทีร่ กั การเดินทางอย่าง คุณออม และคุณนัท มาถ่ายทอดประสบการณ์ การออกเดินทางครัง้ ใหม่ ไปพร้อมกับน้องมังกร - ลูกชายคนแรก ทีเ่ พิง่ ผ่าน 3 ขวบ มาหยกๆ

เลีย้ งให้ ‘กินง่าย อยูง่ า่ ย’ เมื่อมีดีกรีเป็นถึงนักแสดงสาว สูงยาว เข่าดี ย่อมจะต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ ท�ำให้เราแอบเดาไปก่อนว่า เมื่อมารับบทบาท คุณแม่ คุณออมจะต้องพิถีพิถันชนิดที่ ‘ยุงไม่ให้ไต่ ไรไม่ให้ตอม’ เลยทีเดียว “จริงๆ เราปลูกฝังเขามาตั้งแต่เด็กว่าให้เขาใช้ชีวิตแบบบ้านๆ กินนอนที่ไหนก็ได้ เปิดไฟก็นอนได้ หรือเวลาคนพูดกันเสียงดัง ก็ยังนอนได้” ยืนยันได้จากเสียงกรนของน้องมังกรที่นอนหลับปุ๋ย อยู่ข้างๆ ในขณะที่รอคุณแม่แต่งหน้า “พีน่ ทั กับออมเป็นคนทีช่ อบเดินทาง เพราะฉะนัน้ เวลาทีเ่ ราไปไหนมาไหน เราก็จะเอาลูกไปด้วยตลอด บางครัง้ เราไปต่างเมือง ก็ไม่ใช่ว่าจะต้องขนทุกอย่างออกไปจากประเทศเรา คิดว่าถ้าเราฝึกเขาตอนนี้ ต่อไปในอนาคตชีวิตก็จะง่ายขึ้น อย่างมังกรก็ ไปต่างจังหวัดตั้งแต่อายุ 6 เดือน พอ 1 ขวบ เราก็พาเขาออกไปต่างประเทศแล้ว”

เมือ่ พ่อแม่ชอบเดินทาง พ่อแม่สว่ นใหญ่มกั จะอยูต่ ดิ บ้านในเวลาทีล่ กู ยังเล็กอยู่ หรือหากมีเหตุให้เดินทางไปทีไ่ หน ก็มกั จะฝากลูกไว้กบั คุณตาคุณยาย ในขณะที่ครอบครัวคุณออมนั้นจะต้องพาน้องมังกรตัวน้อยติดตามไปด้วยกันเสมอๆ “ครอบครัวอื่นอาจจะมีหลักการไม่เหมือนกัน แต่ส�ำหรับครอบครัวเรา ออมรู้สึกว่าออมมีความสุขกับการที่ลูกจะไปไหน กับออมทุกที่ และออมก็คิดว่าลูกออมก็ชอบการเดินทางนะ เพราะเด็กบางคนพอรู้ว่าจะต้องเดินทาง จะงอแงและไม่อยากไป” คุณออมเล่าอย่างสนุกสนาน แถมคุณนัทยังช่วยเสริมอีกว่า “มังกรเขาจะสนุกมาก อย่างทริปล่าสุดที่เราไปภูเก็ตกัน ทุกคนก็ยุ่ง กับการจัดของมาก แล้วพอไปถึงสนามบิน เราก็เห็นว่าเขามีกระเป๋าสะพายใบเล็กๆ ก็งงว่าเขาพกอะไรมา” “เขาบอกว่าเป็นสมบัติของมังกร ที่ตลกคือพอเปิดขึ้นมาแล้วเป็นเหรียญเงินจากการแข่งว่ายน�้ำที่โรงเรียน แว่นตากันแดด ของเขา แล้วก็ไม้ไอศกรีมที่กินหมดไปแล้ว” คุณออมยิ้มอย่างภูมิใจ ก่อนจะได้ค�ำยืนยันจากคุณนัทว่า “คงเพราะเขาเห็นเราเป็น เห็นเราเอ็นจอยกับการไปเป็นครอบครัว”

‘เทคโนโลยี’ สิง่ ทีน่ า่ เป็นห่วง แม้จะเป็นพ่อแม่สมัยใหม่ แต่เมื่อเราถามเรื่องสิ่งที่กำ� ลังเป็นห่วง คุณนัทถึงกับออกตัวว่า “วัยของเขาในตอนนี้อาจจะต้อง ช่วยกันสอดส่องดูแลเรื่องของเทคโนโลยีกันหน่อย อย่างตอนที่มังกรติดไอแพดเป็นช่วงที่เล็กกว่านี้ ก็เลยไม่สนใจสิ่งรอบตัว ผมเอาออกเลย แล้วทุกคนที่บ้านก็ต้องห้ามใช้โทรศัพท์ ถ้าใช้ก็เหมือนเราเอาไปล่อเขา แต่พอไม่เห็นนานๆ เขาก็อาจจะเริ่มลืม แล้วกลับมาสนใจโลกภายนอกมากขึ้น พอผ่านมาระยะหนึ่งก็ค่อยๆ เริ่มเอาโทรศัพท์วางบนโต๊ะ ถ้าเขายังงอแงจะเล่นก็แสดงว่า ยังเลิกไม่ขาด ก็ยังต้องใช้วิธีเดิมต่อ จนกระทั่งวันหนึ่ง พอเราเริ่มเอาโทรศัพท์มาวางบนโต๊ะ เขาก็จะแค่บอกว่าอยากเล่น พอเรา เริ่มให้เขาเล่นแล้วให้เงื่อนไขว่า ถ้าเล่นแล้วบอกให้หยุดก็ต้องหยุด เขาก็ท�ำได้ ต่อไปนี้พอถึงเวลาเขาก็ปิดของเขาเองเลย แล้วผม เชื่อว่าวันหนึ่งเขาจะใช้ได้อย่างมีประโยชน์ครับ”

ข้อแนะนำ� จาก คุณออม เราเรี ย นรู ้ จ ากการ ลองท� ำ จริ ง ค่ ะ อย่ า ง ตอนพามังกรขึ้นเครื่องบิน ครั้งแรก ปกติเขาจะไม่ให้ เอาน�้ ำ ขึ้ น ไป แต่ ใ นเมื่ อ ลูกเราต้องกิน เราก็ไปถาม เขาตรงนั้นเลย ปรากฏว่า พนั ก งานก็ ค อยแนะน� ำ ให้ท�ำ ให้เราได้รู้ว่าที่จริง แล้ ว เราสามารถน� ำ ขึ้ น ไปได้ เพียงแต่ตอ้ งค�ำนวณ ป ริ ม า ณ ใ ห ้ พ อ เ ห ม า ะ ตอนนี้ จึ ง หายห่ ว งเวลา พาลูกไปเทีย่ ว พูดได้เลยว่า ‘สบายมาก’ F

23

SOCIETY ใหม่! ไฮคิว โย-คิดส์ คิดมาไม่เหมือนใคร เพือ่ พัฒนาการทีเ่ หนือชัน้

‘ไฮคิว 3 พลัส โยคิดส์ พรีไบโอโพรเทก’ ผลิตภัณฑ์ โยเกิรต์ แรกในตลาดทีถ่ กู คิดค้นและพัฒนาส�ำหรับเด็กโดยเฉพาะ โดย บริษัท ดูเม็กซ์ จ�ำกัด หนึ่งในผู้น�ำด้านโภชนาการเด็ก มี ประโยชน์เต็มถ้วยและอร่อยเกินคาด ด้วย ดีเอชเอ ใยอาหาร Gos / lc Fos และแคลเซียม พร้อมด้วย จุลินทรีย์โยเกิร์ต เพื่อพัฒนาการที่เหนือชั้นของลูกน้อย ไฮคิว 3 พลัส โยคิดส์ พรีไบโอโพรเทก มีทั้ง ในรูปแบบโยเกิรต์ ถ้วยขนาด 70 กรัม ราคา 15 บาท และแบบพร้อมดืม่ ขนาด 80 มิลลิลติ ร ราคา 12 บาท ในรสสตรอเบอร์รี่และผลไม้รวม จ�ำหน่ายแล้ววันนี้ ที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ

Pingu’s English เปิดคอร์สเรียนใหม่

โรงเรียนภาษาอังกฤษพิงกุ ขอเชิญชวนเด็กๆ อายุตั้งแต่ 5 ปีขึ้นไป มา สนุกกับคอร์สเรียนภาษาอังกฤษรูปแบบใหม่กับ ‘พิงกุ’ เพนกวินน้อยจอมซนและ ผองเพื่อน พร้อมเรียนรู้คำ� ศัพท์ใหม่ๆ ที่คิดเป็น 100% ของการทดสอบภาษาอังกฤษระดับสากล Cambridge Young Learners English Test (CYLET) และ พัฒนาทักษะการอ่านและการเขียนมากยิง่ ขึน้ พบกับ Pingu’s English Advanced Courses ตั้งแต่ Level 1-3 ได้แล้ววันนี้ที่โรงเรียนภาษาอังกฤษพิงกุทุกสาขา โทร.

082 850 0085 หรือ www.pingusenglish.ac.th

‘แม็กกี้ หุงอร่อย’ นวัตกรรมใหม่ แห่งการรังสรรค์เมนูพเิ ศษ

บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จ�ำกัด ผู้น�ำด้านเครื่องดื่ม และอาหารคุณภาพของไทยและของโลกเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ‘แม็กกี้ หุงอร่อย’ นวัตกรรมใหม่ที่ช่วยให้การปรุงเมนู พิเศษแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายที่ท�ำได้ทุกวัน โดยมุ่ง ตอบสนองความต้องการและเปิดประสบการณ์ใหม่ ในการท�ำอาหารของคุณแม่บ้าน ด้วยนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของผงปรุงเมนูพิเศษส�ำเร็จรูปที่มาพร้อมถุง ปรุงอาหารในซองให้ได้อมิ่ อร่อยไปกับสองเมนูพเิ ศษคือ ‘หมูแดง’ และ ‘ไก่เทอริยากิ’ ทีห่ งุ เสร็จพร้อมข้าว วางจ�ำหน่ายแล้วตามห้างสรรพสินค้าชัน้ น�ำ และร้านค้าทัว่ ไป ในขนาดบรรจุ 33-34 กรัม ราคา 25 บาท

เอนฟา เอพลัส เดินหน้าสานต่อภารกิจ สร้างสมองให้เด็กไทย

หลังจากประสบความส�ำเร็จกับการจัดงาน เอนฟา เบรน เอ็กซ์โป ทั้งกรุงเทพฯ ขอนแก่นและที่เชียงใหม่ แล้ววันนี้เอนฟา เอพลัส เดินหน้าสานต่อภารกิจสร้าง สมองให้เด็กไทย มุง่ หน้าสูภ่ าคใต้ เชิญชวนคุณพ่อคุณแม่ ร่วมค้นพบมหัศจรรย์แสนล้านเซลล์สมอง พร้อมพิสูจน์ อั จ ฉริ ย ภาพแห่ ง สมองสร้ า งได้ และร่ ว มไขรหั ส 4 คุณลักษณะแห่งอัจฉริยภาพเพื่อศักยภาพการเรียนรู้ ในวันที่ 21-24 มี.ค.56 ที่ภาคใต้ ได้ที่เซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติม www.enfababy.com หรือโทร. 02 725 8700

มิตซูบชิ ิ อีเล็คทริค เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ปี 2013

มิตซูบิชิ อีเล็คทริค ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ด้วย ‘Eco + Stylish’ ภายใต้แนวคิด ‘Changes’ แนะน�ำเครื่องปรับอากาศ มิตซูบิชิอีเล็คทริค มิสเตอร์สลิม รุ่น Kirigamine Zen ที่มาพร้อมเทคโนโลยี ประหยัดพลังงาน Eco Comfort Technology และ Stylish Design และตู้เย็นรุ่นใหม่ มิตซูบิชิ แอลโฟร์ แกรนด์เด ด้วยช่องแช่เย็นขนาดใหญ่ 635 ลิตร และ เทคโนโลยีถนอมคุณค่าสารอาหารด้วยพลังแห่งแสงสีส้ม และตู้เย็น 1 ประตู 3D VIVID โทนสีใหม่ Purple Sapphire ม่วงสวยสดใส

แอลจีเปิดตัว ‘แอลจี คาราวาน แอลจี นัมเบอร์วนั ’

‘เนสท์เล่ คอฟฟีเมต ซอยย์’ ทางเลือกใหม่ ของผูท้ ร่ี กั การดืม่ กาแฟและชืน่ ชอบนมถัว่ เหลือง

เมือ่ เร็วๆ นี้ เนสท์เล่ คอฟฟีเมต โดย บริษทั เนสท์เล่ (ไทย) จ�ำกัด ผู้ผลิตและจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มชั้นน� ำของไทย เปิดตัว ‘เนสท์เล่ คอฟฟีเมต ซอยย์’ ที่ผสานคุณค่าจากโอเมก้า 3, 6, 9 ทั้งยังปราศจากคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มความหอม นุ่มละมุน กลมกล่อมทีล่ งตัว พร้อมเติมเต็มทุกช่วงเวลาแห่งความสุขให้กบั กาแฟ แก้วโปรด ทางเลือกใหม่ของผูท้ ใี่ ส่ใจดูแลตัวเองทีร่ กั การดืม่ กาแฟและ ยังชื่นชอบนมถั่วเหลือง เนสท์เล่ คอฟฟีเมต ซอยย์ มีจ�ำหน่ายที่ ร้านไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตชัน้ น�ำ ร้านสะดวกซือ้ และร้านค้า ทั่ ว ประเทศ สอบถามข้ อ มู ล เพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ ศู น ย์ ผู ้ บ ริ โ ภคเนสท์ เ ล่ 02 657 8601 หรือ www.facebook.com/Coffeemate Thailand

Cake A Wish Make A Wish 2013 คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์และลูกค้าสัมพันธ์ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จ�ำกัด (มหาชน) มอบเค้ก ให้แก่มลู นิธชิ ว่ ยคนตาบอดแห่งประเทศไทยฯ โดยมี คุณหญิงอุไรวรรณ ศิรินุพงศ์ ประธานกรรมการมูลนิธิช่วยคนตาบอดแห่งประเทศไทยฯ เป็นผู้รับมอบ ในโครงการ Cake A Wish Make A Wish 2013 กิจกรรมที่จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 9 เพื่อมอบความสุขให้กับมูลนิธิเด็กด้อยโอกาส คนชรา และคนพิการ รวม 20 มูลนิธิ กลางเดือนทีผ่ า่ นมา

เอส-26 พีอี โกลด์ ตอกย�้ำผู้น�ำ และผู ้ เ ชี่ ย วชาญด้ า นโภชนาการ ส�ำหรับเด็ก เปิดตัว 7+7 Kids Menu แอพพลิเคชั่นใหม่ล่าสุด บนไอแพด ไอโฟน ตอบโจทย์คุณแม่สมัยใหม่ สาวกไอที เพื่อช่วยสร้างสรรค์เมนูชวนหิวให้ลูกน้อยได้เจริญอาหาร ป้องกันผลกระทบต่อพัฒนาการการเรียนรู้ ภูมิคุ้มกัน และการ เจริญเติบโตที่อาจเกิดจากพฤติกรรมกินยากช่างเลือกของลูกน้อย คุณพ่อคุณแม่ทสี่ นใจ สามารถดาวน์โหลดแอพพลิเคชัน่ ใหม่ 7+7 Kids Menu ได้จาก App Store หรือ ติดตามผ่านทาง www.facebook.com/ s26club สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ S-26 Club ผู้เชี่ยวชาญ ด้านโภชนาการและพัฒนาการเด็ก โทร. 02 640 2288

บริษัท แอลจี อีเลคทรอนิกส์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด เดินหน้าสู่การเป็นอันดับหนึ่งในตลาดเครื่องปรับอากาศระบบอินเวอร์เตอร์ และตอกย�้ำความเป็นผู้น�ำด้านนวัตกรรมเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน เปิดตัว ‘แอลจี คาราวาน แอลจี นัมเบอร์วัน’ น�ำเสนอกิจกรรมที่ แตกต่างให้ลกู ค้าได้สมั ผัสประสบการณ์กบั ผลิตภัณฑ์แอลจีถงึ บ้าน ต่อเนือ่ งเป็นปีทสี่ ี่ พร้อมฉลองการเปิดตัวนวัตกรรมเครือ่ งปรับอากาศ ดีไซน์เหนือระดับ แอลจี อาร์ตคูล อินเวอร์เตอร์ วี แอนด์ แบรนด์ แอมบาสเดอร์ครู่ กั สุดฮอต ชาคริตและวุน้ เส้น - วิรฒ ิ พิ า ภักดีประสงค์ แย้มนาม เริ่มเดินสายครอบคลุม 65 ร้านค้า ภายในพื้นที่ 50 จังหวัดทั่วประเทศ ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์-สิงหาคม 2556 F 24

เอส-26 พีอโี กลด์ เปิดตัวแอพพลิเคชัน่ เมนูเด็ด ผูช้ ว่ ยคูใ่ จคุณแม่ยคุ ใหม่

OUR PLACE

The Beach ทะเลใส...หาดทรายขาว

ใกล้เข้าเดือนเมษายนทีไร อากาศบ้านเราก็ดจู ะ ร้อนระอุมากขึน้ ทุกที เชื ่อเลยว่าหลายครอบครัว จะต้องยกขบวนพาเจ้าตัวเล็ก หนีรอ้ นไปเทีย่ วทะเล อย่างแน่นอน Family จึงมีสถานทีท่ ขี่ ึน้ ชื ่อเรือ่ ง หาดทรายขาว น�ำ้ ใส แถมยังมีตำ� แหน่งเป็นชายหาด ทีส่ วยเป็นอันดับต้นๆ ของโลกมาฝาก

Thailand

จากผลส� ำ รวจของทริ ป แอดไวเซอร์ เว็บไซต์ท่องเที่ยวรายใหญ่ที่สุดของโลก เปิดเผยรายชื่อชายหาดที่ได้รับรางวัล 2013 Travelers’ Choice Beaches Awards ซึ่งโหวตโดยนักท่องเที่ยว นั บ ล้ า นคน และประเทศไทยของเราก็ ไ ด้ ค ว้ า รางวั ล ชายหาดที่สวยที่สุดในเอเชีย มาถึง 3 ต�ำแหน่งด้วยกัน

หาดไร่เลย์, กระบี่ อาจจะไม่คอ่ ยเป็นที่ รู้จักส�ำหรับคนไทย แต่ นั ก ท่ อ งเที่ ย วต่ า งชาติ ทั้งหลายรู้จักหาดไร่เลย์ เป็นอย่างดี ซึ่ งใน แต่ละปีมีนักท่องเที่ยว ให้ความสนใจเดินทาง มาพักผ่อนและปีนหน้าผา เนื่องจากบริเวณนั้นมีหน้าผา หินปูนเป็นก�ำแพงธรรมชาติ อีกทัง้ ชายหาดทีน่ มี่ นี ำ�้ ทะเลใส บรรยากาศเงียบสงบ ไม่มีถนนตัดผ่านให้วุ่นวาย เหมาะ ส�ำหรับเดินทางไปชาร์ตพลังเป็นที่สุด

หาดพระนาง, กระบี่ เป็ น ชายหาดที่ อ ยู ่ ในอ่าวนาง จังหวัดกระบี่ เช่ น เดี ย วกั น กั บ หาด ไร่เลย์ อีกทั้งเป็นหนึ่ง ในไฮไลท์ แ หล่ ง ท่ อ งเที่ ย วทางทะเลของ กระบี่ แม้ในช่วงเวลา กลางวันบรรยากาศอาจจะคึกคักเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว แต่พอช่วงพระอาทิตย์ใกล้จะตก นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะ เริ่ ม ทยอยกลั บ ที่ พั ก หรื อ ไม่ ก็ เ ลื อ กนั่ ง ชมพระอาทิ ต ย์ หล่นหายไปจากเส้นขอบฟ้า บรรยากาศทีน่ จี่ งึ เงียบสงบ เป็น ความรู้สึกที่งดงามน่าประทับใจอยู่ในความทรงจ�ำยิ่งนัก

หาดในหาน, ภูเก็ต หาดทรายสี ข าว เต็ ม ไปด้ ว ยเม็ ด ทราย เล็กละเอียดทอดตัวยาว ด้านหลังของชายหาด จะมีบึงน�้ำ ที่ชาวบ้าน เรี ย กว่ า หนองหาน ระหว่ า งทะเลและบึ ง จะมีเพียงหาดทรายของหาดในหานกั้นกลางอยู่เท่านั้น เป็ น สถานที่ ที่ ส วยงาม ชาวต่ า งชาติ นิ ย มมานอนชมวิ ว อาบแดด ในช่วงฤดูมรสุมระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงเดือน ตุลาคมคลื่นจะแรงมาก ไม่ควรลงเล่นน�้ำ เพราะอาจเกิด อันตรายได้

Seychelles Seychelles หมู่เกาะเซเชลส์ หรือ สาธารณรัฐเซเชลส์ สวรรค์แห่ง มหาสมุทรอินเดีย ประกอบด้วยเกาะเล็กๆ ถึง 115 เกาะ ห่างจากชายฝัง่ แอฟริกาทางตะวันออก อยูท่ างตอนเหนือของมาดากัสการ์ ถือเป็นเกาะหรูหรา ที่มีความเป็นส่วนตัวสูง เหมาะแก่การนอนอาบแดดอย่างยิ่ง หลายคนเรียกว่า ‘Paradise On Earth’ เพราะน�้ำใสสะอาด ไม่มีขยะ จนเราสามารถมองเห็นปลากระโดดในน�้ำ และที่ส�ำคัญก็คือ เป็นสถานที่ที่เจ้าชายวิลเลียมกับเจ้าหญิงเคทเคยมาฮันนีมูนกัน

Maldives Maldives เชือ่ ว่ามัลดีฟจะต้องเป็นเกาะในฝันของใครหลายคน ที่ ชื่ น ชอบการเที่ ย วทะเล เพราะความสวยงามของ ชายหาด บริการจากโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ใครที่ฝัน ถึงการด�ำน�้ำดูปะการังใต้ท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์ แหวกว่าย ท่ามกลางฝูงปลาทะเล ขับเรือ สกีน�้ำ บานาน่าโบ๊ท เจ็ทสกี ตกปลาน�้ำลึก ทั้งหมดนี้ มัลดีฟ มีให้ครบครัน และทีส่ ำ� คัญ ฟ้ายังสวย น�ำ้ ยังใส และธรรมชาติยงั อุดมสมบูรณ์และอ้าแขนต้อนรับ นักท่องเที่ยวอยู่เสมอๆ

French Polynesia

Bora Bora, Tahiti

หมู่เกาะโบรา โบร่า เป็นหนึ่งในหมู่เกาะตาฮีติ อยู่ใน ประเทศที่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่าเฟรนช์โปลินีเซียอยู่ในทะเล แปซิฟิค ขึ้นชื่อว่าเป็นทะเลที่สวยที่สุดในโลก จนได้สมญานาม ว่า ‘ราชินีแห่งหมู่เกาะทะเลใต้’ แต่การเดินทางค่อนข้างล�ำบาก ต้องต่อเครื่องบินจากอเมริกาหรือนิวซีแลนด์ไปอีกที บริเวณ รอบๆ ลากูนของโบรา โบร่า ถือเป็นสถานที่ในฝันส�ำหรับการด�ำน�้ำทั้งแบบสนอร์กเกิลและสกูบา และกิจกรรมทีห่ าท�ำทีไ่ หนไม่ได้กค็ อื การด�ำน�ำ้ ลงไปให้อาหารปลาฉลาม แต่วา่ กันว่าค่าใช้จา่ ยส�ำหรับ การมาเที่ยวที่เกาะแห่งนี้สูงกว่าที่มัลดีฟเสียอีก

USA Lanikai, Hawaii ฮาวายขึน้ ชือ่ ว่า เป็นสถานทีท่ ี่มี ท้องฟ้าที่สวยงามมากที่สุดแห่งหนึ่ง ของโลก และเป็นสถานที่ที่เหมาะ แก่การชมพระอาทิตย์ตกดิน นัง่ มองทิวทัศน์ อันสวยงามของวันใหม่ที่ทอแสงแรก ณ เส้นขอบฟ้า ไล่ไปจน ครบทุกเฉดสี เพียง 30 นาที จากโฮโนลูลู เราจะพบหาดลานีไก หาดที่ เ ป็ น จุ ด หมายปลายทางของนั ก ท่ อ งเที่ ย วที่ ต ้ อ งการ ความเงียบสงบ ในบรรยากาศสุดผ่อนคลาย และที่นี่ยังมีทะเล ที่สมบูรณ์ จนเราสามารถด�ำน�้ำดูปะการังน�้ำตื้นได้เลย F 25

EAT TOGETHER ักน้องเหมียว ด้วย Family ฉบับนี้ขอเอาใจบรรดาคนร 2 ร้าน 2 สไตล์ ถึงแม้ การพาไปแนะน�ำให้รู้จักกับคาเฟ่แมว แต่สง่ ิ หนง่ึ ที่เหมอื นกัน ร้านจะมีลักษณะแตกต่างกันอยู่บ้าง ้อง ‘เมี้ยว เมี้ยว’ คอย ก็คอื ความน่ารักของเจ้าเหมียวที่ร เรียกพวกเราเข้าร้าน

Purr Cat Café Club

บ้านเดี่ยวใจกลางทองหล่อ ที่ถูกเนรมิตขึ้นให้เป็นคาเฟ่แมวในบรรยากาศ ยุโรปวินเทจ เจ้าของร้านคือคุณเพชร รัตนารัตน์และเพื่อนสาว ด้วยความที่หลงรัก น้องเหมียวเหมือนกัน จึงลงขันกันเปิดคาเฟ่แมวเหมียวแห่งนี้ จุดเด่นของที่นี่ก็คือ เป็นแหล่งรวมครบวงจรส�ำหรับคนรักแมว แบ่งเป็นสัดส่วน ซึ่งมี 5 โซนด้วยกัน Lobby ไว้ส�ำหรับต้อนรับลูกค้า Purr Cat Salon บริการอาบน�้ำน้องเหมียว Purr Cat Shop โซนขายของกระจุกกระจิกเกี่ยวกับแมว และ Purr Cat Café บริเวณที่เรา สามารถนั่งจิบกาแฟ กินขนม ซึ่งจะมีเจ้าเหมียวเวียนวนทักทายลูกค้าโต๊ะนู้นโต๊ะนี้ ใครที่อยากเข้าไปสัมผัสความน่ารักของน้องเหมียว เปลี่ยนรองเท้าและล้างมือ ด้านหน้าร้าน แล้วตามเราเข้ามากันเลย เมนูแนะน�ำส�ำหรับชาว Family ก็คือ Purr Cat Brownie (With Ice Cream) บราวนีร่ ปู หัวแมวทีเ่ สิรฟ์ พร้อมกับไอศกรีมชาเขียวและวิปครีม แล้วโรยด้วย ผงโกโก้ แนะน�ำให้ตักบราวนี่และไอศกรีมเข้าปากพร้อมกัน แล้วจะได้รับรสชาติ ความลงตัวของเนือ้ เค้กหวานๆ กับไอศกรีมชาเขียวหอมๆ ตบท้ายด้วยวิปครีมทีน่ มุ่ ลิน้ สุดๆ Scone (With Topping) สโคนรูปแมวเหมียวอุ่นๆ กินกับแยมสตรอว์เบอร์รี่ ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน Hot Chocolate ช็อกโกแลตร้อนหอมกรุ่น ได้รสเข้ม จากช็อกโกแลตแท้ กินคู่กับสโคนแมวเหมียวแล้วบอกเลยว่า ‘ฟินสุดๆ’ for Family

ที่นี่มี Wi-Fi ให้บริการฟรี ราคา 100-300 บาท ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 ตั้งอยู่ระหว่างซอยทองหล่อ 5 กับ 9 ใช้เวลา เดินไม่เกิน 10 นาทีก็เจอร้าน หรือถ้าขับรถมา ทางร้านก็มีบริการ Valet ให้

ทีน่ มี่ บี ริการขายอาหารส�ำหรับน้องเหมียว เด็กๆ สามารถให้อาหารแก่นอ้ งเหมียว ทั้งหลายได้ ดูแลลูกหลานอย่าให้ไปแหย่หรืออุ้มแมว เพราะจะท�ำให้น้องเหมียวไม่สบายใจ

น้องเหมียวขอร้อง อย่าหยิบหลัง ดึงหาง ตี หรือใช้ความรุนแรง เพราะผมก็เจ็บเป็น ถ่ายรูปได้ แต่อย่าใช้แฟลช เพราะจะเป็นอันตรายกับผมได้ เวลาผมหลับ อย่าเพิ่งปลุกผมนะครับ zzz อย่าให้อาหารอื่นที่ไม่ใช่อาหารส�ำหรับแมวแก่ผม เพราะอาจท�ำให้ผมไม่สบายได้ เล่นกับผมได้ แต่อย่าอุ้มผมเลย เพราะผมอาจจะตกใจ จนไปข่วนพี่ๆ ได้นะครับ F for Family

Cataholic Café

นั่งจิบกาแฟ กินขนม ท่ามกลางบรรยากาศ แสนอบอุ่น แถมมีน้องเหมียวมาคลอเคลีย ถือเป็น วันดีๆ ทีน่ า่ จดจ�ำอีกวันหนึง่ Cataholic Café คาเฟ่แมว ทีเ่ สิรฟ์ เครือ่ งดืม่ และเบเกอรีท่ คี่ นรักแมวต้องชอบสุดๆ เพราะเจ้าของร้านทีร่ ใู้ จลูกค้าทีอ่ ยากเล่นกับน้องเหมียว จัดหาโต๊ะญี่ปุ่นมาให้ลูกค้ากับน้องเหมียวได้ใกล้ชิดกัน จุดเด่นของร้านอยู่ที่เขาปล่อยตามสบาย ‘ใครใคร่จับ เชิญจับ ใครใครอุ้มเชิญอุ้ม’ แต่ขอร้องว่าให้อุ้มด้วย ความรัก และท�ำตามกฎระเบียบของทางร้าน 26

ส่ ว นเมนู ที่ทางร้านจัดมาให้ชาว Family ก็คือ มัทฉะ เหมียว เหมียว น�ำ้ เขียว มะนาว ใส่ก้อนน�้ำแข็ง ที่ ท� ำ มาจากชาเขี ย ว รสหวานเปรี้ ย วชื่ น ใจ คลายร้อนได้ดี ส่วนใครทีช่ อบกินชาเขียวนม ต้องลอง มัทฉะ มิลค์ ชาเขียวนมสีสวย รสชาติหวานก�ำลังดี กินคูก่ บั เครปเค้ก สตรอว์ เ บอร์ รี ที่ ร สชาติ อ อกเปรี้ ย วแล้ ว เพลิ น ดี ที เ ดี ย ว ตบท้ายด้วยเมนูแน่นๆ อย่าง ช็อกโกแลตลาวา ทีเ่ สิรฟ์ พร้อม วิปครีม เมนูนี้หวานอร่อย คนรักช็อกโกแลตไม่มีผิดหวัง ราคา 80-250 บาท ที่นี่มี Wi-Fi ให้บริการฟรี ร้านอยู่ชั้น 2 โอโซโน่ พลาซ่า สุขุมวิท 39

พเิ ศษ

เพราะน้องเหมียวทีร่ า้ นนี้ จะอยูใ่ กล้ชดิ เรามาก พ่อแม่ จึงควรดูแลและให้คำ� แนะน�ำ ส�ำหรับเด็กๆ เป็นพิเศษ สามารถน�ำแมวเหมียว ของเรามาที่นั่งเล่นที่ร้านได้ แต่ควรดูแลเขาอย่าให้คลาด สายตา เพือ่ ไม่ให้นอ้ งเหมียว ตีกัน

น้องเหมียวขอร้อง ล้างมือด้วยเจลล้างมือและถอดรองเท้า ก่อนจะเข้ามาเล่นกับผมในร้านนะครับ เวลาเล่นกับผม ช่วยเล่นเบาๆ ด้วย ความรัก และอย่าขังผมไว้ที่โต๊ะของพี่ เพราะผมรักอิสระ จุ๊ๆ! อย่าส่งเสียงดังนะครับเพราะ แมวอย่างผมขี้ตกใจ ถ้ารักผม อย่าให้อาหารผมเด็ดขาด ถึ ง แม้ ว ่ า ผมจะไปยื น มองตาปริ บ ๆ ก็ตาม F

เมือ่ น�ำชิน้ ส่วนคูปองนีไ้ ปทีก่ นิ อาหารทีร่ า้ น Cataholic Cafe ทุกใบเสร็จ ลด หมดเขตวันที่ 15 เมษายน 2556

10%