JANUARY 2 0 1 3
Contents
Page One ส วัสดีปีใหม่ชาว Family ทุกท่านค่ะ ก่อนอื่นก็ขออ�ำนาจ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ดลบันดาลให้ผู้อ่านทุกท่านสุขกายสุขใจ ตลอดปี ตลอดไปนะคะ แม้วา่ ปัจจุบนั เราจะมีเทคโนโลยีทสี่ ง่ ความสุขให้กนั หลากหลาย รูปแบบ แต่เราก็ควรใช้เทคโนโลยีนั้นให้เหมาะ ให้พอดี และ ถูกกาลเทศะด้วยค่ะ อย่างการส่งความสุขก็เช่นกัน ถ้าในภาคธุรกิจ การค้า บางครั้งอาจไม่จำ� เป็นต้องเจอะเจอกัน แต่ถ้าในส่วนของ ครอบครัว คุณพ่อคุณแม่ ลูกๆ การได้เจอะเจอ ได้พูดคุย สัมผัส กอด ล้วนเป็นการเชื่อมโยงความรักที่ไม่มีอะไรทดแทนได้ อย่าลืมคนที่อยู่ข้างๆ เรานะคะ ‘สบตา’ กับ ‘ไดโนเสาร์ตวั เป็นๆ’
ปัณณธร ใสแสง บรรณาธิการ
ทีพ่ พิ ธิ ภัณฑ์ธรณีวทิ ยาฯ
04 CITY LIFE ข่าวคนดัง และ Family Calendar ปฏิทินกิจกรรมส�ำหรับครอบครัว
06 SCOOP Your Happiness, Your Ice Cream
10
(หน้า 10)
FAMILY TRIP ‘สบตา’ กับ ‘ไดโนเสาร์ตัวเป็นๆ’ ที่พิพิธภัณฑ์ธรณีวิทยาฯ
12 บรรณาธิการบริหาร : สรวงมณฑ์ สิทธิสมาน บรรณาธิการ : ปัณณธร ใสแสง บรรณาธิการอ�ำนวยการศิลปกรรม : ประทีป ปัจฉิมทึก ศิลปกรรม : กุลนารี สุวุฒโฑ กองบรรณาธิการ : ขวัญชาย ด�ำรงค์ขวัญ, ภัทรพร บุญน�ำอุดม มัสยา ศรีพุ่ม, อรวรรณ สุวรรณโชติ, อรอนงค์ โรจนวิภาต เลขานุการกองบรรณาธิการ : นมิดา แพ่งสภา พิสูจน์อักษร : พรลภัส อ้นบู่ กราฟิกดีไซน์ : ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ ฝ่ายภาพ : ตน้ พงศ์ ทรัพย์สมบูรณ์, กณวรรธน์ ใจพรหม ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : รชณีกร พุม่ พวง รองผู้จัดการฝ่ายโฆษณา/การตลาด : ตวงรัตน์ พลับลังสิทธิ์ ฝ่ายโฆษณา/การตลาด : รัชณิญา สุนทรเสถียร, พัดชรีภรณ์ หอมศิรวิ รรณ ฝ่ายบุคคล : รุจพี ชั ร เครือภูงา, เตือนใจ พรหมจรรย์ ผู้จัดการทั่วไป : ภานุวชั ร พงศ์วราภา ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาการตลาด : รัตติยา สมจิตต์ เลขาฝ่ายพัฒนาการตลาด : นิภาภรณ์ ผลเจริญ ผู้จัดการฝ่ายผลิต : สุนยี ์ แสงศิโรเวฐน์ ผู้จัดการฝ่ายบัญชี : ณิชาภา บุพรานนท์ สมุห์บัญชี : ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้าพนักงานฝ่ายบัญชี : ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ ฝ่ายบัญชี : นชุ นารถ ใจประสาท, จันจิรา ชูสรานนท์ แยกสี : บริษัท กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จ�ำกัด โทร 02 215 1588 พิมพ์ : บ ริษัท โอเอส พริ้นติ้ง เฮ้าส์ จ�ำกัด โทร. 02 434 6850-1
ป ระธานกรรมการบริหาร/กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิตยสาร : ณิพรรณ กุลประสูตร สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ ส�ำนักงาน : อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์ : 02 241 3855 www.gmgroup.in.th GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT FINANCE : PORNJITT Pongvarapa EDITORIAL : NIPHAN Kulprasoot BUSINESS DEVELOPMENT : RITNARONG Kulprasoot MARKETING : SUEBWONG Kaewthipharat
OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241-8000 FAX : (+66) 2241-3855 www.gmgroup.in.th
WHERE TO FIND Family : พบนิตยสาร Family เป็นประจ�ำได้ที่ โรงพยาบาลชั้นน�ำ และ Education : Bangkok Dance, สถาบันสอนภาษา AUA, โรงเรียน
ดนตรีสยามกลการ, สมาคมฝรั่งเศส, British Council, Tumble Tots, Kido&Preschool, Globle Art, I can Read, Branol School, KPN สถาบันดนตรี, Mathnasium Fitness & Sport Club : Absolute Yoga สตูดิโอ Body Shape, Marie France, Fitness First, True Fitness, เดอะ รอยัล บางกอก สปอร์ต คลับ พระราม 1, Atrium Athletic Club อาคารทิปโก้, สปอร์ต ซิตี้ (2002), Chirofit Medical Fitness Beauty & Spa : พรเกษม คลินิก, นิติพล คลินิก, ราชเทวี คลินิก, แพน คลินิก, พฤกษา คลินิก, ธารธาราสปา โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส, Nibhana Spa The Natural Park, Devarana Spa โรงแรมดุสิตธานี, DHC Olive Beauty, S Medical, The Oasis Spa, Spa de Bangkok 16, Smooth D Skincare Clinic, Chitra Wellness Spa, Vous Spa โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ, ธรรมชาติเดย์สปา โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ, THANN Sanctuary เกสรพลาซ่า - สยามดิสคัฟเวอรี่, Zense of Joy, เครือ Divana Spa ทุกสาขา, Paris Spa สาขาเพนนินซูลา, พันธ์จีรา สปา, Aiyara Massage & Spa, Spa Cenvaree, Leela Thai Herbal Spa, Spirit of Spa, สิริ กิริยา สปา, Bangkok Beauty, บ้านความงาม 17 เพชรน�้ำบุษ, Aisawan Spa, Let’s Relax Spa, Seven Eden Spa, Bua Spa Bangkok, Health Land, Ananda Spa โรงแรมเพรสซิเดนท์ โซลิแทร์, Amrita Spa โรงแรมปาร์คนายเลิศ, Anne Semonin Spa โรงแรม โซฟิเทล สีลม, Bali Spa โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค, Banyan Tree Spa Bangkok, Chi โรงแรมแชงกรีล่า, I.sawan โรงแรมแกรนด์ไฮแอท, JW Marriott Health Club & Spa, Mandara Spa โรงแรมแมริออท กรุงเทพ, MSpa โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์, Neva Spa โรงแรม วินเซอร์ สวีทส, Royal Health Spa โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล, Seasons Spa โรงแรมคอนราด, Spa Athenee โรงแรมพลาซ่า แอทธินี, Spa de Vie โรงแรมซีนิท, The Grande Spa โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, The Pan Pacific Spa โรงแรมแพน แปซิฟิก, Vareena Spa โรงแรมเวสติน แกรนด์ สุขุมวิท, Chalachol Hair Studio Coffee & Bakery : Au Bon Pain, Iberry Homemade, Café De Tu, Mc Café, Ka-nom Fashion Bakery, In & Out เซ็นทรัลปิ่นเกล้า-ซีคอนสแควร์, True Café, Loghome, True Coffee, Starbucks, Oishi Ramen, Mango Tango สยามสแควร์. Subway Sandwich, Café Doi Tung, Showroom & Hotel : Toyota 100 Showrooms, Honda 80 Showrooms, เบนซ์ทองหล่อ, โชว์รูม BMW, Index Living Mall, โรงแรมโซฟิเทล เซ็นทรัลแกรนด์, โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส, โรงแรมโนโวเทล Other : โรงภาพยนตร์ในเครือเอเพ็ก สกาล่า-ลิโด้ สยามสแควร์, ศูนย์การค้าชั้นน�ำ Shop : Shop Aprica, Aile bebe, Mama & Baby
HEALTH โรคนอนไม่หลับ, 4 พืชหัว บ�ำรุงสุขภาพ
15 THE GUIDE สุขภาพ ความงาม การเงิน แต่งบ้าน และดูดวงตามราศีเกิด
19 DIY Roll Hanging แขวนๆ เกี่ยวๆ
20 ENTERTAINMENT ดูหนัง ฟังเพลง หนังสือดี และ Gadget น่าสนใจ
22 TALK คุยกับครอบครัว คุณพงศ์สุข - คุณจามรี หิรัญพฤกษ์
CITY LIFE
Best&Worst Celeb Baby Names 2012
เข้ า สู ่ ป ี ใ หม่ ทั้ ง ที แวดวงแม่ ลู ก ในสื่อต่างประเทศเขาก็มีการท�ำโพลล์ ส�ำรวจชือ่ หนูเบบีข๋ องเหล่าบรรดาเซเล็บ ที่ ผู ้ ค นชื่ น ชอบและฟั ง แล้ ว ไม่ เ ข้ า ท่ า เอาเสี ย เลย โดยสอบถามคุ ณ แม่ ชาวอังกฤษราว 2,000 คน ผลส�ำรวจ พบว่า ชื่อที่ได้รับเสียงโหวตสูงสุดคือ โนอาห์ (Noah) ชื่ อ ลู ก ชายของ สาวเซ็กซี่ เมแกน ฟ็อกซ์ ตามมาด้วย ลูคา่ (Luca) ลูกชายของนักร้องขวัญใจ วัยรุ่น ฮิลารี ดัฟฟ์ ส่วนชื่อที่ฟังแล้วไม่ค่อยจะโดนใจบรรดาแม่ๆ เท่าไรนัก ก็คือ ฟ็อกซ์ อินเดีย (Fox India) ชื่อลูกสาวของนักร้องหนุ่ม มาร์ค โอเว่น และยูจีน (Eugene) ชื่อลูกชายของบิลลี ไพเพอร์ รวมไปถึงชื่อ บลูไอวี่ (Blue Ivy) ของนักร้องสาวบียอนเซ่ด้วย ฟังแต่ละชือ่ ดูเหมือนเหล่าเซเล็บจะพยายามแหวกแนวไม่เหมือนใครซะจริงๆ
เจ้าฟ้าชายชาร์ลส์ตนื่ เต้นจะได้เป็น ‘ปู’่
ข่าวดีที่สุดของราชวงศ์อังกฤษในช่วงนี้คงเป็น อะไรไม่ได้นอกจากข่าว การที่เจ้าหญิงเคท มิเดลตัน ดัชเชสแห่งเคมบริดจ์ทรงพระครรภ์ บรรดาพระบรม วงศานุ ว งศ์ ต ่ า งก็ ยิ น ดี ป รี ด ากั น สุ ด ๆ รวมไปถึ ง เจ้าฟ้าชายชาร์ลส์ว่าที่ ‘คุณปู่’ หรือพระอัยกา ที่ทรง ให้สัมภาษณ์ว่า “เราตื่นเต้นดีใจมาก นี่เป็นเรื่อง น่ายินดีที่เราจะได้เป็นปู่ในวัยขนาดนี้ มันวิเศษมาก” ปลืม้ ใจออกสือ่ ขนาดนี้ ไม่รวู้ า่ เมือ่ หลานปูล่ มื ตา ดูโลกจะได้อะไรรับขวัญกันน้า
เมแกน ฟ็อกซ์ ลดดีกรีเซ็กซีข่ อเป็นคุณแม่เต็มตัว
ถ้าพูดถึงสาวเซ็กซี่ที่หนุ่มทั่วโลกฝันถึง คงต้อง มีชื่อเมแกน ฟ็อกซ์ นางเอกหนัง Transformers อยู่ ด้วยแน่ๆ แต่ล่าสุดหลังจากให้ก�ำเนิดโนอาห์ ลูกชาย คนแรกของเธอเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา เธอก็ ประกาศว่า เมื่อมีลูกมุมมองของเธอต่อการแสดง เซ็กซี่ก็เปลี่ยนไป ต่อไปนี้ถ้ารับงานถ่ายแบบหรืองาน แสดงจะระมัดระวังให้มากขึน้ เพราะถ้าพ่อลูกชายโต พอเข้าโรงเรียนแล้วเพื่อนๆ เอารูปแม่ใส่บิกินี่ตัวจิ๋ว มาล้อเลียนล่ะก็ โนอาห์จะต้องอับอายแน่ๆ ถือเป็นความตั้งใจดีที่ต้องปรบมือให้ดังๆ เลยจ้า สาวเมแกน
ของเล่นยอดแย่ทส่ี ดุ แห่งปี 2012
ของเล่ น เจ้ า ลิ ง น้ อ ย (Laugh & Learn Apptivity Monkey) ราคา 30 ดอลล่าร์ ที่ผู้ผลิต อย่าง Fisher บอกว่าช่วยเสริมการเรียนรู้ให้แก่ เด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป โดยเจ้าลิงน้อยมาพร้อม ที่ใส่ไอโฟนตรงกลาง โดยจะมีแอพพลิเคชั่น และ เสียงต่างๆ เพิม่ สีสนั และความสนุกสนานให้เด็กๆ ขณะเล่นไอโฟน แต่ในมุมมองของนักจิตวิทยาและนักการศึ ก ษาที่ ไ ม่ ส นั บ สนุ น ให้ เ ด็ ก อายุ ต�่ ำ กว่ า 2 ปี ดูโทรทัศน์ เล่นเกมหรือใช้สมาร์ทโฟน เพราะจะเป็นการท�ำให้เด็กสมาธิสั้นและ ท�ำลายการเรียนรู้ของเด็ก นี่จึงเป็นเหตุผลให้เจ้าลิงน้อยคว้าต�ำแหน่งของเล่น ยอดแย่ที่สุดแห่งปี หรือ TOADY (Toys Oppressive and Destructive to Young Children) จากการโหวตทางออนไลน์ของพ่อแม่ ซึ่งส่วนใหญ่เห็นว่าของเล่นชิ้นนี้ เป็นการยัดเยียดให้เด็กๆ เข้าถึงอุปกรณ์หน้าจอในวัยที่เล็กเกินไป งานนี้ ผู ้ ผ ลิ ต ของเล่ น คงต้ อ งหั น กลั บ มาทบทวนสิ น ค้ า ของตั ว เองกั น ใหม่ ซะแล้ว F 04
Family Calendar Japan Food Culture Festival 2013
11-10 > Gateway Ekamai Jan Feb กินอาหารญี่ปุ่น จากฝีมือคนญี่ปุ่น แต่ไม่ต้องบินไกล ไปถึงญี่ปุ่น แถมยังได้ฟีลญี่ปุ่นแบบสุดๆ พบกับสุดยอดอาหารพืน้ เมืองจากทัว่ ภูมภิ าคญีป่ นุ่ ทีจ่ ดั เป็นครั้งแรกในประเทศไทย ครั้งที่ 1 วันที่ 11 - 23 ม.ค. 2556 ครัง้ ที่ 2 วันที่ 26 ม.ค. - 10 ก.พ. 2556 ภายในงาน มีเชฟชาวญี่ปุ่นที่บินตรงมาปรุงอาหารหลากเมนูให้ท่าน ได้ลิ้มลอง อิ่มหน�ำส�ำราญจากอาหารอร่อยๆ แล้ว อย่าลืม มาสนุกสนานกับ เกมและกิจกรรมญี่ปุ่น พร้อมลุ้นรับของ ทีร่ ะลึกกลับบ้านอีกเพียบ สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ http://www.gatewayekamai.com/ 15-17
Lollipop Kids Festival 2013
> ไบเทค บางนา ในเดือนกุมภาพันธ์ไม่ได้มีแต่เทศกาลส�ำหรับ คู ่ รั ก เท่ า นั้ น นะ แต่ ยั ง มี พื้ น ที่ ส� ำ หรั บ เด็ ก และ ครอบครัวด้วย เทศกาลส�ำหรับเด็กและครอบครัวที่สมบูรณ์แบบที่สุดครั้งแรกของเมืองไทย และถือเป็นงาน ที่ใหญ่ที่สุดก็ว่าได้ ภายในงานได้รวบรวมกิจกรรม สันทนาการ ความรู้ การฝึกทักษะดนตรี ละคร การแสดง ศิลปะและกิจกรรมส�ำหรับครอบครัว แบ่งเป็น 6 ส่วน Performance Stages, Lollipop Playground, Street Shows, Lollipop Active Park, Lollipop Library, Lollipop Kids Mall รับรองว่างานนี้น้องๆ หนูๆ ทั้งหลายจะได้เต็มอิ่ม กับความสนุกสนาน และได้รับความรู้กลับไปอย่างแน่นอน
Feb
เทศกาลดอกไม้เมืองหนาว ‘Floral Coral 2012’
Now-17
Feb > ดาษดาแกลลอรี่ เขาใหญ่ อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี ฤดูหนาวเวียนมาท�ำให้ดอกไม้บานสะพรั่งอีกครั้ง ร่วมยลโฉมดอกไม้นานาพันธุ์ด้วยกันที่ดาษดาแกลลอรี่ ช่วง ‘Underwater Christmas’ (23 ธ.ค. - 31 ม.ค. 2555) เทศกาลคริสต์มาสแห่งโลกใต้ท้องทะเล พบ ซานตาคลอส แห่งโลกบาดาลและเรือขุมทรัพย์ขนาดใหญ่ ที่สร้างจากดอกไม้สดนับหมื่นดอก และร่วมกิจกรรม สนุกๆ ส�ำหรับครอบครัว ช่วง ‘Pink Ocean’ (1 - 17 ก.พ. 2556) ดื่มด�่ำกับเดือนแห่งความรักภายใต้ท้องทะเลที่เต็มไปด้วยดอกไม้ สีชมพู ชมวาฬดอกไม้คู่รักที่ก�ำลังแหวกว่ายอยู่ใต้ทะเลพร้ม Vertical Wall และ เพลิ ด เพลิ น กั บ มุ ม ถ่ า ยภาพสุ ด โรแมนติ ก สอบถามรายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ https://www.facebook.com/dasadaflower โทร 037 239 800
exhibition by Oat Montien Now- ‘Ex-Libris’ > Mello Restaurant & Bar ทองหล่อ 28 Feb
‘การเป็นเด็กเนิร์ดในวัยเรียนไม่ใช่เรื่องง่าย’ ไอเดียของ นิทรรศการเกี่ยวกับเด็กเนิร์ด ของเด็ก (เคย) เนิร์ด คือผลงาน ศิลปะจัดวางประกอบภาพวาดโดย โอ๊ต มณเฑียร ว่าด้วยวัยเด็ก ของเขา ขณะที่เขาเคยเป็นบรรณารักษ์ของห้องสมุดโรงเรียน แน่นอนว่าหนังสือจะต้องถูกเนรมิตให้เป็นส่วนหนึ่งในการบอก เล่าเรื่องราวชีวิตที่ ‘กระอักกระอ่วน’ ของเด็ก (เคย) เนิร์ด คนนี้ รายได้จากการแสดงส่วนหนึง่ ยังน�ำไปบริจาคให้กบั กองทุน พัฒนาห้องสมุดของสมาคมคนตาบอดแห่งประเทศไทยอีกด้วย สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ http://www.facebook.com/ mlw.bangkok#!/mlw.bangkok F
SCOOP
text : ภัทรพร
Your Happiness, Your Ice Cream ‘ไอศกรีม’ ทีเ่ ราเรียกติดปากกันว่า ‘ไอศครีม’ หรือ ‘ไอติม’ คงจะเป็นของหวานสุดโปรดของใครหลายคน จากวันแรก ทีม่ กี ารค้นพบวิธกี ารท�ำ ‘ไอศกรีม’ ก็ได้เดินทางข้ามน�ำ้ ข้ามทะเลไปส่งความสุขให้ผคู้ นทุกยุคทุกสมัย กาลเวลาอาจท�ำให้ ‘ไอศกรีมในปาก’ ละลายไป แต่ไม่สามารถละลาย ‘ไอศกรีมในใจ’ ของพวกเราได้ ก็ความสุข มันยังติดอยูท่ ปี่ ลายลิน้ น่ะสิ
Hi, Welcome to Ice Cream World มีหลายข้อถกเถียงว่า ‘ใครเป็นคนแรกที่ค้นพบไอศกรีม’ ที่ทั้งถกและเถียงกัน มานานมากแล้ว แต่กย็ ังสรุปไม่ได้ บ้างก็วา่ ไอศกรีมเกิดขึน้ ครัง้ แรกเมื่อจักรพรรดิ์เนโรห์ แห่งโรมันให้น�ำหิมะผสมกับน�้ำผึ้ง และผลไม้ เพื่อเลี้ยงบรรดาทหารทั้งหลาย ส่วน ประเทศจีนก็บอกว่า คนจีนต่างหากที่ค้นพบ ด้วยการเอานมไปฝังไว้ในหิมะแล้วเอา ข้าวบดไปผสม ส่วนคนไทยรูจ้ กั ไอศกรีมครัง้ แรกในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึง่ ในตอนนัน้ ไอศกรีม ถือเป็นของหายาก มีแต่คนในวังเท่านั้นที่จะได้กิน แต่เมื่อเวลาผ่านไปชาวบ้านสามารถ ซื้อหาไอศกรีมมากินได้ ซึ่งมีลักษณะเหมือนน�้ำแข็งใสใส่กะทิ โรยด้วยถั่วลิสง แค่นี้ ก็อร่อยชื่นใจกันถ้วนหน้าแล้วล่ะ
What kind of Ice Cream do you like ? ปัจจุบันมีร้านไอศกรีมผุดขึ้นราวดอกเห็ด บางร้านบอกเป็นสูตรของอิตาลี บางร้าน ก็ใช้วตั ถุดบิ ทีส่ ง่ ตรงมาจากฮอกไกโด (อีกหน่อยเราอาจจะได้กนิ ไอศกรีมทีเ่ ดินทางมาจาก ชมพูทวีปก็ได้) เวลาจะกินไอศกรีมทั้งทีเป็นต้องเดินหาจนขาขวิด กว่าจะสุ่มเลือกร้านได้ ก็ท�ำเอาเสียเวลาไปเป็นชั่วโมง แถมยังได้กินไอศกรีมที่รสชาติไม่ถูกปากเสียอีก ตัวเลือก มากขึ้น แต่ชีวิตมันไม่ได้ง่ายขึ้นเลยจริงๆ บางทีอาจจะต้องท�ำความเข้าใจก่อนว่าไอศกรีมแต่ละชนิดหน้าตามันเป็นอย่างไร ครั้งหน้าจะได้ไม่พลาดอีก
Ice Cream ก็คือไอศกรีมที่เราเคยกินมาตั้งแต่เด็ก นั่นแหละ นม + น�้ำตาล + ไขมัน เป็นส่วนประกอบหลักของไอศกรีม ชนิดนี้ รสชาติจะหวานมัน อร่อย คนนิยมกินมากที่สุด แต่ก็อ้วนที่สุดนะ
Sorbet ท�ำจากน�้ำผลไม้ หรือเนื้อผลไม้ + น�้ำตาล คล้าย Sherbet แต่ ต่างกันตรงที่ Sorbet จะ ไม่ใส่นมเลยท�ำให้ได้รสชาติ ผลไม้เข้มข้นแถมยังไม่มี ไขมันอีกด้วย
Soft Serve นมเป็นส่วนประกอบหลัก ของไอศกรีมชนิดนี้ จะเสิร์ฟแบบสดๆ ไม่มีการแช่แข็ง ท�ำให้ได้ไอศกรีม ที่มีเนื้อนุ่มอร่อย
Gelato Sherbet ท�ำจากน�้ำผลไม้หรือ เนื้อผลไม้ + น�้ำตาล + นม ไอศกรีมชนิดนี้จะมีไขมันจากนม เล็กน้อย ช่วยให้เนื้อเนียน มีรสชาติเปรี้ยวหรือหวาน ตามชนิดผลไม้ที่เลือก
ไอศกรีมโฮมเมดสัญชาติอิตาเลียน เนื้อเหนียวข้น ไม่แข็งตัว เหมือนไอศกรีมทั่วไป มีไข่แดง เป็นส่วนผสมหลัก ต้องใช้ช้อน ตักเสิร์ฟเฉพาะ เรียกว่า “Spatula” มีทั้งรสนม และ Sorbet
Granite / Granita ไอศกรีมที่ได้จากการน�ำน�้ำหวาน หรือน�้ำผลไม้ไปแช่แข็ง แล้วเอามาขูดๆ กวนๆ จนได้ไอศกรีมที่มีเนื้อหยาบ คล้ายน�้ำแข็งใส กินแล้วชื่นใจ หายร้อนเลยทีเดียว
07
ไอศกรีมหลอด ก็เจ้าไอศกรีมที่หยอดน�้ำหวานลงในหลุมของถังเงินใบใหญ่ แล้ว หมุน หมุน หมุน ทีเ่ ราเคยกินตอนเด็กๆ นัน่ แหละ พอหมุนจนน�ำ้ หวาน แข็งตัว ก็จะได้ไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ เอาไว้กินแก้ร้อนแล้วจ้า
Thai Style หลังจากท�ำความรู้จักไอศกรีม ของต่างประเทศไปแล้ว ลองมาอุดหนุนไอศกรีมของไทยเราบ้าง รับรองว่าอร่อยชื่นใจไม่แพ้กัน แถมราคายังสบายกระเป๋า กว่าของนอกเยอะเลย
ไอศกรีมตัด เรียกว่า ‘ไอศกรีมตัด’ เพราะว่าสมัยก่อนคนขายจะตัดไอศกรีมแล้วเอาไม้ เสียบตรงปลาย มีสว่ นผสมของนม รสชาติจะออกหวานๆ หอมๆ มีหลายรสชาติ ให้เลือกกิน
ไอศกรีมกะทิ เป็นไอศกรีมที่ท�ำมาจากกะทิ มีทั้งแบบกะทิล้วน และแบบรวมมิตร ที่ผสมข้าวโพด ลอดช่อง และเผือก โรยถั่วลิสงคั่วหอมๆ จะใส่โคน หรือ กินกับขนมปังก็ได้จ้า
Ready to Serve ไม่มใี ครสามารถเดินถือไอศกรีมด้วยมือเปล่า ใครทีต่ อ้ งถือไอศกรีมด้วยมือเปล่าก็คงจะน่าสงสารเป็นทีส่ ดุ เพราะคงจะเย็นมือน่าดู จากความอร่อยอาจกลายเป็นความทรมาน และเหนียวเหนอะหนะได้ สมัยก่อน เวลากินไอศกรีม เขาจึงนิยมกินในจาน จนเมือ่ เวลาผ่านไปการเสิรฟ์ ไอศกรีมก็ถกู พัฒนาไปหลายรูปแบบมากขึน้
Quartz Cone คนนิ ย มกิ น ไอศกรี ม ใส่โคน เพราะสะดวกดี เดิน ไปกิ น ไปก็ ไ ด้ มี ทั้ ง แบบ เวเฟอร์ วาฟเฟิ ล และ วาฟเฟิลเคลือบช็อกโกแลต กิ น ไอศกรี ม พร้ อ มกั บ โคน กรอบๆ ขอบอกว่า เข้ากั๊น เข้ากัน บางคนชอบกินไอศกรีม พร้อมโคน บางคนชอบกิน ไ อ ศ ก รี ม ใ ห ้ ห ม ด ก ่ อ น แล้ ว ค่ อ ยกิ น โคน ส่ ว น บางคนเริ่ ม กิ น ไอศกรี ม จากปลายโคนก่ อ น ก็ แล้วแต่สไตล์ใครสไตล์มัน แต่ รั บ รองว่ า ได้ ร สชาติ ’อร่อย’ เหมือนกันแน่นอน
ถ้าชอบไอศกรีมรสไหนเป็นพิเศษ แนะน�ำให้ซื้อเป็นควอร์ตกลับมา เก็บไว้กินที่บ้านเลย ทางร้านจะปิดฝาและห่อมาให้อย่างมิดชิด อาจใส่ น�ำ้ แข็งแห้งในถุงเพือ่ ป้องกันไอศกรีมละลายด้วย และไอศกรีม 1 ควอร์ต จะหนักประมาณ 450 กรัม ส่วนใหญ่คนยุโรปและคนอเมริกาจะนิยม ซื้อมากกว่าคนไทย เพราะคนที่นั่นเขากินไอศกรีมกันเยอะมาก ในขณะ ที่คนไทยนิยมกินแบบซันเดมากกว่า
Sundae อเมริกาเป็นต้นก�ำเนิดของซันเด ไอศกรีมราดซอส หรือน�้ำเชื่อม โรยถั่วสับ และวิปครีม ตกแต่งด้านบนด้วย เชอร์รี่สีแดงสด จะกินวันอาทิตย์หรือวันธรรมดาก็อร่อย ชื่นใจไม่แพ้กัน ว่ากันว่า วันที่ 3 เมษายน ค.ศ. 1982 เป็นวันเกิด ของไอศกรีมซันเด ลองเข้า Google Doodle ดู แล้วจะ รู้ว่าที่มาของเจ้าไอศกรีมวันอาทิตย์นี่ ไม่ธรรมดาจริงๆ
Parfait ‘พาร์ เ ฟต์ ’ มาจากภาษา ฝรั่งเศส แปลว่า ‘เพอร์เฟ็กต์’ หรือ จะเรี ย กอี ก ชื่ อ ว่ า ไอศกรี ม หนั ก เครื่องก็ได้ เพราะในหนึ่งถ้วยจะมี ทั้งไอศกรีม น�้ำเชื่อม วิปครีม และ ผลไม้ น านาชนิ ด วางซ้ อ นกั น เป็ น ชั้ น ๆ เสิ ร ์ ฟ ในแก้ ว ทรงสู ง รับรองว่าเมนูนี้ถูกปากคนหลายใจ แน่นอน
Banana Split (บานาน่า สปลิต) ไอศกรีมสามลูก ช็อกโกแลต วานิลลา และสตรอว์เบอร์รี่ ขนาบข้างด้วย กล้วยหอมผ่าซีก ราดน�้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลต สับปะรด โรยถั่ว และบีบ วิปครีมใส่ ตบท้ายด้วยการวางลูกเชอร์รี่เชื่อมไว้ด้านบนสุด เสิร์ฟในจานทรงเรือ เมนูโปรดของคนรักกล้วยและไอศกรีม ถ้ากินหมดถ้วย รับรองว่าอิ่ม อร่อย จนจุก เลยแหละ 08
Let’s enjoy your Ice Cream
Cool Ice Cream Shops
Let It Melt in your Mouth
ลองปล่อยให้ไอศกรีมละลายช้าๆ ให้รส ไอศกรีมแผ่ซ่านในปาก เพื่อดื่มด�่ำความ หวานหอมของรสชาติไอศกรีม Add on ลองเติมผลไม้สด หรือ ถัว่ ชนิดต่างๆ ลงในไอศกรีม จะสร้างรสชาติ ที่ ห ลากหลาย ท�ำ ให้ ไ อศกรี ม ธรรมดาๆ กลายเป็นไอศกรีมถ้วยพิเศษขึ้นมาได้
ไผ่ทอง
รายชื ่ อ ร้ า นไอศกรี ม บ้ า นๆ จนถึ ง ร้ า นไอศกรี ม ที่ มี ส าขาทั่ ว โลก ที่ มี ส ่ ว น ปลุกวัฒนธรรมการกินไอศกรีมในบ้านเรา ให้เป็นที่นยิ มขึ้นมาอย่างในปัจจุบัน
ลองนึกถึงหน้าร้อนตอนสมัยเด็กๆ ที่พอได้ยินเสียงกระดิ่งดัง เด็กๆ ทุกคนจะมา ออกั น ที่ ร ถขายไอศกรี ม เพื่ อ เลื อ กรสชาติ ไ อศกรี ม และเครื่ อ งเคี ย ง ทั้ ง ลู ก ชิ ด ข้าวเหนียว ข้าวโพด และเผือก ว่ากันว่าไอศกรีมไผ่ทองอยู่คู่คนไทยมากว่า 15 ปีแล้ว
Wall’s “ตือดือดืด ตือดือดืด ตือดือดือดืด..” เสียงเพลงทีเ่ ป็นเหมือนเสียงสวรรค์ของเด็ก เพราะ มีเพลงนี้ที่ไหนต้องมีรถขายไอศกรีมวอลล์ที่นั่น นอกจากจะมีเมนูไอศกรีมให้เลือกมากมาย แล้ว ยังมีหลายราคาอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นไอศกรีมที่บริการทุกระดับประทับใจจริงๆ
Swensen’s ถ้าพูดถึงไอศกรีมแบบนั่งกินในร้าน ทุกคนต้องจะนึกถึง Swensen’s เป็นอันดับแรกๆ แน่นอน Swensen’s เป็นร้านไอศกรีมส�ำหรับครอบครัว กลุ่มเพื่อน และคู่รัก เวลานั่งกิน ไอศกรี ม อยู ่ มั ก จะมี พ นั ก งานสาวๆ เดิ น มาถามว่ า “ไอศกรี ม ที่ สั่ ง ได้ ค รบหรื อ ยั ง คะ” “ไอศกรีมที่สั่งอร่อยไหมคะ” น่ารักขนาดนี้ ใครจะใจร้ายตอบว่าไม่อร่อยได้ลงคอ
Dairy Queen ไอศกรีมบลิซซาร์ดขวัญใจวัยรุ่น ที่น�ำไอศกรีมไปปั่นให้เนื้อเหนียวข้น สามารถผสม ช็อกโกแลต หรือโอรีโอเข้าไปในเนื้อไอศกรีมได้เลย และลีลาการเสิร์ฟแบบกลับหัวนี่แหละ ที่สร้างความฮือฮา จนท�ำให้คนรู้จักไอศกรีมแดรี่ควีน
Ice Cream for Kids เวลาเลือกไอศกรีมให้เด็กกินควรเลือกไอศกรีมทีท่ ำ� มาจากนม เพราะนอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ดว้ ย หากระดาษพันรอบโคนไอศกรีม ป้องกันไอศกรีมละลายเลอะมือ และปล่อยให้ลูกสนุกกับการกิน ไอศกรีมให้เต็มที่ อย่าลืมเตรียมกระดาษทิชชู่ไว้เช็ดปากลูกด้วย
Diet Ice Cream ส�ำหรับสาวๆ กลัวอ้วนแต่อยากกินไอศกรีม ให้เลือกไอศกรีมที่มีไขมันและน�้ำตาลน้อยอย่าง Yoghurt, Sherbet, Soft Serve หรือ Sorbet
Ice Cream makes us Happy “เวลากินไอศกรีมทีไร มีความสุขทุกที” ก็เพราะว่าความหวานและความเย็นของไอศกรีมนีแ่ หละ ทีช่ ว่ ย ให้ผ่อนคลาย และท�ำให้อารมณ์ดีขึ้น
Ice Cream Homemade is กระแสไอศกรีมโฮมเมดก�ำลังมา แต่หลายคนก็ยังสงสัยว่า ‘ไอศกรีมโฮมเมด’ คืออะไร? ‘ไอศกรีมโฮมเมด’ ก็เหมือนกับการท�ำไอศกรีมแบบบ้านๆ เป็นรสชาติเฉพาะของทางร้าน และคุณภาพ ของวัตถุดบิ ก็จะดีกว่าไอศกรีมทีข่ ายตามท้องตลาด สามารถหยิบนูน่ จับนีม่ าสร้างสรรค์ให้ได้ไอศกรีมทีม่ รี สชาติ แปลกใหม่ และหลากหลายมากขึ้น จนคอไอศกรีมทั้งหลายหันมากินไอศกรีมโฮมเมดจากร้านเล็กๆ กัน มากขึ้น F 09
FAMILY TRIP
text : ภัทรพร
‘สบตา’ กับ ‘ไดโนเสาร์ตวั เป็นๆ’ ทีพ่ พิ ธิ ภัณฑ์ธรณีวทิ ยาฯ ‘วันหยุดนีไ้ ปเทีย่ วพิพธิ ภัณฑ์กนั ไหม’ เชื่อเลยว่าหลายคนต้องร้อง ‘ยี’้ คิดว่าน่าเบือ่ เข้าใจยาก เราจึงอยากชักชวนให้ทกุ คนทีเ่ คยคิดอย่างนี้ ให้จงู มือกันมาสบตากับเจ้าไดโนเสาร์คอยาว ที่ พิพธิ ภัณฑสถานแห่งชาติธรณีวทิ ยาเฉลิมพระเกียรติ กันสักครัง้ รับรองว่าจะต้องติดใจจนอยากกลับมาเทีย่ วอีกหลายๆ ครัง้ แน่นอน
ry Museum Hงชาisติธto งหวัดปทุมธานี รณีวิทยาเฉลิมพระเกียรติ จั
พิพิธภัณฑสถานแห่ เพื่อถวายเป็นราชสักการะแด่ น ้ ึ งข า ร้ ส ้ ได ยา ท ิ ว ี รณ ธ ฑ์ ณ ภั ริ ริ าชเรียกสั้นๆ ว่า พิพิธ ามงคลวโรกาสทีท่ รงครองราชส จ มห งใน ่ ื อ เน ฯ ั ว ู ่ ห อย ้ า ะเจ พร ็ จ เด พระบาทสม ธรณี และให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใ กร ยา พ รั ท ษ์ ก ั ร นุ อ ่ ที น ็ เป อ ่ ื เพ สมบัติครบ 50 ปี ษภาคม 2554 เปิดให้เข้าชมตั้งแต่วันที่ 6 พฤ
: Where are we now ถ้าเห็นไดโนเสาร์ตวั โตๆ ยืน แยกเขี้ยวอยู่หน้าตึก แสดงว่าเรา มาถึงแล้ว เปิดประตูเดินตรงเข้าไปเลย เราจะพบโถงกลางทีเ่ อาไว้สอบถาม ข้อมูลและซื้อตั๋ว ซึ่งมีพื้นที่กว้างขวาง เจ้าตัวเล็กสามารถวิ่งเล่นได้ อย่างสบายๆ สังเกตดูที่พื้นดีๆ เรา จะพบรอยเท้าสีส้มของไดโนเสาร์ มันคือวิธีบอกทางของพิพิธภัณฑ์ แห่งนี้แหละ 10
: The world we live in รอยเท้าน� ำทางให้เราเดินขึ้นบันไดมาที่ชั้น 2 ในชัน้ นีจ้ ะว่ากันด้วยเรือ่ งของจักรวาล และโลกทีเ่ ราอยู่ เราจะได้เดินทางออกไปทีร่ ะบบสุรยิ ะจักรวาลพร้อมกับ ได้ ท� ำ ความรู ้ จั ก กั บ ดาวเพื่ อ นบ้ า น และสามารถ กดปุ่มให้ดวงดาวทั้งหลาย หมุนรอบตัวระหว่างเดินชม และที่ นี่ ยั ง มี ภ าพยนตร์ เกี่ ย วกั บ การก� ำ เนิ ด โลก ให้เราได้ดู ซึ่งเป็นห้องฉาย ภาพยนตร์ ที่มีมุมกว้างถึง 180 องศาเลย
หลังจากไปเทีย่ วในอวกาศแล้ว ทีนลี้ องย้อนมาดูโลก ของเราบ้าง ไล่ตงั้ แต่เปลือกโลกไปจนถึงสิง่ มีชวี ติ ชนิดแรก ในโลก ที่ได้เดินทางผ่านกาลเวลามาจนถึงยุคไดโนเสาร์ และกลายมาเป็นยุคของมนุษย์อย่างทุกวันนี้ ซึ่งจะถูก อธิบายไว้ในโมเดลจ�ำลองท�ำให้เข้าใจง่าย เดินไปเรื่อยๆ จะพบห้องมัลติมีเดีย ที่ฉายเรื่องราว ไดโนเสาร์ที่พบในประเทศไทยเป็น 3 มิติ เป็นห้องที่ เจ้าตัวน้อยทั้งหลายน่าจะชอบมากทีเดียว จากนั้นเรา ก็ตามกลิ่นเจ้าไดโนเสาร์ไปพบกับ สวนดึกด�ำบรรพ์ ที่ เป็นไฮไลท์ของทีน่ ี่ เพราะมีไดโนเสาร์ฟน้ื คืนชีพขึน้ มาเล่น กับเรา แถมยังขยิบตา ชูคอขึน้ -ลงได้ดว้ ย ซึง่ เหมือนมาก จนเผลอคิดว่าเป็นตัวจริงเลยแหละ
: Create & Destroy ว่าด้วยเรื่องของการสร้างสรรค์และการท�ำลายของธรรมชาติ ซึ่ง จะเป็นเรื่อง ‘ทรัพยากรแร่’ ผลผลิตทางธรรมชาติ จนถึง ‘ภัยพิบัติ’ ส่วนของทรัพยากรแร่ จะเป็นทางเดินมืดๆ เวลาเดินจะรูส้ กึ เหมือน เข้าไปอยู่ในอุโมงค์เหมืองแร่ นอกจากนี้เรายังได้ลองนั่งรถเหมืองแร่ อีกด้วย และยังมีโมเดลจ�ำลองใช้อธิบายเหมืองแร่ประเภทต่างๆ เช่น เหมืองแร่เปิด เหมืองแร่อุโมงค์ และเหมืองเรือขุด ส่วนต่อไปก็จะเป็นเรื่องภัยพิบัติที่เกิดจากน�้ำมือของธรรมชาติเป็นเรื่องของการน�ำเทคโนโลยีมาป้องกัน การเกิดภัยพิบัติต่างๆ เช่น ตึกที่มีระบบป้องกันแผ่นดินไหว หรือแบบจ�ำลองการเกิดพายุหมุน และมีห้องฉาย วีดิทัศน์ที่สรุปว่าในประเทศไทยเรามีภัยพิบัติเกิดขึ้นทั้งหมดกี่แบบ ของแบบนี้ รู้ไว้ ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหามนะจ๊ะ
Great Museum
มีวีดิทัศน์ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ อธิบายทุกห้องนิทรรศการ ถ้ า ชาวต่ า งชาติ จั บ กลุ ่ ม กั น เข้ า ชม สามารถขอวิทยากรที่จะมาให้ความรู้แบบภาษา อังกฤษได้ ส�ำหรับคนพิการ มีทางลาด ลิฟท์ และ รถเข็นให้นั่ง
: More use, More lose
For Kids
ชั้นนี้จะว่าด้วยเรื่องของพลังงานจากธรรมชาติ ‘ยิ่งใช้มาก ยิ่งหมดเร็ว’ อย่างพลังงานเชื้อเพลิงและน�้ ำ มีโมเดลจ�ำลองแท่นขุดเจาะน�้ำมัน ที่บอกว่ากว่าจะได้น�้ำมันมาใช้นั้น ต้องผ่านกระบวนการอะไรบ้างและพลังงาน ทางเลือกในรูปแบบต่างๆ เช่น พลังงานน�้ำ พลังงานลม พลังงานน�้ำขึ้น น�้ำลง เดินไปเดินมาก็ไปเจอกับพลังงาน สุดท้ายทีส่ ำ� คัญต่อชีวติ และเราทุกคนคุน้ เคยเป็นอย่างดี นัน่ ก็คอื พลังงานน�้ำ ในทีน่ เี้ ราจะได้เห็นคันโยกน�้ำบาดาล ที่ใช้งานได้จริง ให้เราได้ลองโยกคันโยก และมีน�้ำบาดาลไหลออกมา เด็กยุคใหม่ที่เกิดมาก็เจอแต่ก๊อกน�้ำแล้ว น่าจะได้ลองมาโยกดู สนุกดีทีเดียว
เด็กๆ ควรเตรียมเสื้อกันหนาวมาด้วย เพราะข้างในแอร์เย็นสุดๆ พกสมุดไปจดข้อมูล จะได้ความรู้รอบตัว กลับมาอีกเพียบ
For Parents
พ่อแม่ควรอยู่ใกล้ชิดกับลูกตลอดเวลา ป้องกันการพลัดหลงระหว่างเดินชม แนะน�ำให้พกกล้องถ่ายรูปมา เผือ่ ว่าลูกๆ อยากถ่ายรูปคู่กับเจ้าไดโนเสาร์
Don’t
ที่พิพิธภัณฑ์ห้าม อาหาร เครื่องดื่ม / สัตว์เลี้ยง / สูบบุหรี่ / ตัวเปียก / กล้องวิดีโอ / ร่ม / แว่นตาด�ำ / หมวก เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) 09.30 - 16.30 น. ค่าเข้าชม : ผู้ใหญ่ 30 บาท เด็ก 10 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : http://www.dmr.go.th/main.php?filename=exibition_PM โทร. 02 902 7661 F 11
HEALTH
โรคนอนไม่หลับ อาการอ่อนเพลียในเวลาท� ำงาน เป็นผลมาจากการ ‘นอนไม่หลับ’ นั่นเอง นอกจากจะท�ำให้หมดแรงแล้ว ถ้า เป็นบ่อยๆ เข้าก็จะท�ำให้สุขภาพของเราเสียได้นะ ใครที่ รู้ตัวว่า ตอนกลางคืนนอนไม่ค่อยจะหลับ อย่าได้ปล่อยไว้ เชี ยว ลุกขึ้นมาเปลี่ยนอาการ ‘นอนไม่หลับ’ ให้กลายเป็น ‘นอนให้หลับ’ กันเถอะ
คาเฟอีน
ออกก�ำลังกาย
ลุกขึ้นมาออกก�ำลังกายอย่างน้อยวันละ 15 นาที จะช่ ว ยให้ ร ่ า งกายได้ รั บ ออกซิ เ จน ท� ำ ให้ หลับสบายมากขึ้น หลังอาหารมื้อเย็นนี้ ลองออกไป เดินเล่นในสวนดูก็เข้าท่าทีเดียว
ถ้าตืน่ ขึน้ มากลางดึก แล้วพยายามนอนเท่าไหร่ ก็ไม่หลับ ให้ลกุ ขึน้ จากเตียงไปเอนหลังบนโซฟา หรือ เก้าอีน้ มุ่ ๆ หลับตา และพยายามท�ำใจให้สบายจนเรา รู้สึกง่วงนอน ทีนี้ก็ลุกกลับไปนอนต่อที่เตียงได้เลย
แช่นำ�้ อุน่
กิน
นม
ลองแช่ ตั ว ในน�้ ำ อุ ่ น ก่ อ นนอน จะช่ ว ยลด ความเครี ย ดของเราได้ หยดน�้ ำ มั น หอมระเหย กลิ่ น ลาเวนเดอร์ ใ นอ่ า งอาบน�้ ำ ด้ ว ย จะช่ ว ยให้ นอนหลับได้ดีทีเดียว
พยายามอย่ า กิ น มื้ อ เย็ น หลั ง 2 ทุ ่ ม และ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ เพื่อให้กระเพาะท�ำงานไม่หนัก จนเกินไป เวลากินให้เลือกกิน ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า และถัว่ ชนิดต่างๆ ซึง่ จะท�ำให้รา่ งกายผลิตเซโรโตนิน ที่ช่วยให้เรานอนหลับได้ง่ายขึ้น
ห้องนอน
เพลง
หลังจากปล่อยให้ห้องนอนรกร้างมานาน ก็ ได้ เ วลาเก็ บ ของให้ เ ข้ า ที่ เ ป็ น ระเบี ย บเรี ย บร้ อ ย จะท�ำให้ห้องนอนน่านอนยิ่งขึ้น เปิดหน้าต่างระบาย อากาศในห้องซะบ้าง จะรู้สึกปลอดโปร่งโล่งปอด มากขึ้น และปรับอุณภูมิของห้องเราให้พอเหมาะ สักประมาณ 25 องศาถือว่าก�ำลังดี
พืชหัว
บ�ำรุงสุขภาพ ไม่จ�ำเป็นต้องกินยาหรือพึ่ง วิตามินสังเคราะห์ เราก็มสี ขุ ภาพ ดีได้ จากอาหารทีเ่ รากินนัน่ แหละ และไม่ใช่แค่ผกั ใบเขียวหรือสมุนไพร กลิน่ ฉุนเท่านัน้ นะ ทีช่ ว่ ยให้รา่ งกาย แข็งแรง แต่พชื หัวชนิดต่างๆ ทีเ่ รา กินกันเล่นๆ นั้น ก็มีประโยชน์ ไม่ใช่เล่นเลยทีเดียว
ดื่มนมอุ่นๆ สัก 1 ชั่ ว โมงก่ อ นนอน เ พ ร า ะ ใ น น ม จ ะ มี เมลาโทนินทีท่ ำ� ให้เรา ง่วง และหลับสบาย มากขึ้น F
ลองหาเพลงท�ำนองเบาๆ ที่ฟังสบาย หรือเทป ที่บันทึกเสียงธรรมชาติมาฟังก่อนนอน จะช่วยให้ อารมณ์ของเราเย็นลง อย่าลืม! ใช้เครือ่ งเล่นทีป่ ดิ เองโดยอัตโนมัติ จะ ได้ไม่ต้องกังวลว่าจะต้องลุกขึ้นไปปิด
1
12
ลุกขึน้
พวกเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทั้งหลาย หลังข้าว มือ้ เทีย่ งก็ไม่ควรดืม่ แล้ว แล้วรูไ้ หมว่า นอกจากกาแฟ แล้ว โค้ก และช็อกโกแลต ก็มสี ว่ นผสมของคาเฟอีน เช่นกัน เพราะฉะนั้นต้องระวังให้ดี
2
มันฝรัง่ มี วิ ต ามิ น บี 6 ที่ ช ่ ว ยบ� ำ รุ ง ประสาทและสมอง แถมยังช่วยให้ผ่อนคลาย ท�ำให้ความเครียดลดลง ควรกินวันละ ½ - 1 ถ้วยตวง อย่ากินเกิน เพราะ จะท� ำ ให้ ก ระเพาะเกิ ด การระคายเคื อ ง เป็ น เหตุ ใ ห้ ท้องอืด ท้องเฟ้อได้
มันแกว ช่วยป้องกันโรคหัวใจ แถมยังเหมาะกับคนที่เป็น โรคเบาหวาน และที่ส�ำคัญก็คือ กินแล้วไม่ท�ำให้อ้วนจ้า ควรกินวันละ 1 ถ้วยตวง
3 4
เผือก ช่วยบ�ำรุงกระดูกและฟัน แต่มีแคลอรีสูง บ�ำรุงไต และแก้อาการท้องเสียได้ ควรกินวันละ ½ - 1 ถ้วยตวง ห้าม! กินเผือกดิบๆ เด็ดขาด เพราะกรดออกซาลิกในเผือกจะท�ำให้เป็น โรคนิ่วในไต และเก๊าท์
แห้ว ช่วยบ�ำรุงกล้ามเนื้อและระบบประสาท แถมยังมี โพแทสเซียม ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ควรกินวันละ ½ - 1 ถ้วยตวง F
COOL NUMBER
3
ในหนึ่ ง วั น ไม่ ค วรกิ น น�้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา แม้ รสหวานของน�้ำตาลจะช่วย ให้อาหารอร่อยขึ้น แต่การ กินในปริมาณที่มากเกินไป นอกจากจะก่ อ ให้ เ กิ ด โรค เบาหวานแล้ว ยังเสี่ยงเป็น โรคอ้วน โรคหัวใจ และโรค ความดั น โลหิ ต สู ง อี ก ด้ ว ย และอย่าลืมว่า ข้าว ขนมปัง และผลไม้ ร สหวาน ก็ มี ส่วนผสมของน�ำ้ ตาล เวลาจะ กินทั้งที ก็ระวังหน่อยนะจ๊ะ
คนไทยดื่มเหล้ามากกว่านม 3 เท่า แม้ว่าประเทศไทยจะเป็นฐานการผลิตนมที่ ส�ำคัญ แต่คนไทยกลับดืม่ นมโดยเฉลีย่ 14.19 ลิ ต รต่ อ คนต่ อ ปี ในขณะที่ ดื่ ม เครื่ อ งดื่ ม แอลกอฮอล์ 2,699 ล้านลิตร หรือ 53 ลิตร ต่อคนต่อปี ชี้ให้เห็นว่าคนไทยนิยมท�ำลาย สุขภาพมากกว่ารักษาสุขภาพนั่นเอง
100
6
ยุงวางไข่ครั้งละประมาณ 100 ฟอง และใช้เวลา 2 วันในการฟักตัวเป็นลูกน�้ำ เมื่อยุง วางไข่แล้วก็จะบินไปกินเลือดเพื่อมาผลิตไข่รุ่นต่อไป และจะวนเวียนอยู่อย่างนี้จนกระทั่ง แก่ตาย โดยที่ยุงตัวเมียจะมีอายุเฉลี่ย 1 เดือน ในขณะที่อายุเฉลี่ยของยุงตัวผู้คือ 1 สัปดาห์
1
2556 หลังจากติดพันกับปัญหายุง่ เหยิงกันมานาน ในทีส่ ดุ คนไทยก็เตรียมเฮกันได้แล้ว เพราะเดือนเมษายน ปี 2556 นี้ 3G จะเริ่มเปิดบริการให้คนไทย โดยคาดว่า เอกชนจะเริ่มเปิดให้บริการในหัวเมืองใหญ่ก่อน 20 เปอร์เซ็นต์ของเด็กไทยวัย 6 - 12 ปี เข้าข่ายโรคอ้วน ในขณะที่ อีก 60 - 70 เปอร์เซ็นต์มีสารอาหาร ที่จ�ำเป็นต่อร่างกายต�่ำกว่าเกณฑ์ คือ ผลการส�ำรวจภาวะโภชนาการของ เด็กไทยทีม่ อี ายุตงั้ แต่ 6 - 12 ปี ตัง้ แต่ เดือนมกราคม 2554 - กรกฎาคม 2555 จากกลุ่มตัวอย่าง 3,100 คน ใ น ทุ ก ภ า ค ข อ ง ป ร ะ เ ท ศ จ า ก พฤติ ก รรมการกิ น ผั ก ผลไม้ น ้ อ ย ดื่ ม แต่ น�้ ำ อั ด ลม และชอบกิ น ขนม กรุบกรอบ เหล่านี้ ท�ำให้เด็กมีนำ�้ หนัก เกินมาตรฐาน และขาดสารอาหาร ที่เป็นประโยชน์
4
20
15,000 คอลเลกชั่นตุ๊กตาบาร์บี้ที่ใหญ่ ที่ สุ ด ในโลกตกเป็ น ของสาวชาว เยอรมัน ชือ่ ว่า ‘แบททินา่ ดอร์มานน์’ ซึ่ ง มี ตุ ๊ ก ตาบาร์ บี้ ไ ม่ ซ�้ ำ แบบมากถึ ง 15,000 ตัว เธอเริ่มสะสมตั้งแต่ปี 1993 ตอนที่เธออายุ 12 ปี เธอยัง กล่าวว่า “ฉันจะสะสมตุ๊กตาบาร์บี้ ต่อไป จนกว่าฉันจะตาย”
4 ขวบคืออายุของเด็กที่ฉลาด ที่ สุ ด ในโลกชาวเกาหลี ‘Kim Ung-Yong’ เข้าเรียนมหาวิทยาลัย และเขาจบปริ ญ ญาเอกในสาขา ฟิสกิ ส์ ตอนอายุ 15 โดย Guinness Book of World Records ได้บนั ทึก ว่ า เขามี ไ อคิ ว สู ง ที่ สุ ด ในโลกคื อ สูงกว่า 210 เขาเกิดในปี 1962 ซึ่ ง ถื อ ว่ า เป็ น มนุ ษ ย์ ที่ ฉ ลาดที่ สุ ด ที่ยังมีชีวิตอยู่
ไทยติดอันดับใช้งาน Line บ่อย เป็นอันดับ 1 ของโลก ในขณะที่ใน ประเทศไทยมีผู้ใช้งาน Line มาก เป็นอันดับ 3 ของโลก ประมาณ 10 ล้านคน รองจากญีป่ นุ่ และใต้หวัน แต่ ถ้ามองในแง่การใช้งานแล้ว คนไทย จะมีคา่ เฉลีย่ ในการใช้งานอย่างน้อย 1 ครั้งใน 24 ชั่วโมง ซึ่งถือว่ามากเป็น อันดับ 1 ของโลกเลยทีเดียว
9.3
9.3 % คือสัดส่วนของประเทศทีม่ คี นส่งอีเมล์ขยะ มากที่สุดในโลก ซึ่งก็คือประเทศอินเดีย สาเหตุที่เป็น อันดับหนึ่งก็เพราะว่า อินเดียมีผู้ใช้งานอินเตอร์เน็ต มากถึง 112 ล้านคน ซึ่งมากเป็นอันดับสามของโลก อีกทั้งยังไม่มีกฎหมายป้องกันหรือก�ำหนดบทลงโทษ แต่อย่างใด จึงท�ำให้ผู้ส่งอีเมล์ขยะทั้งหลายยังลอยนวล ได้จนถึงทุกวันนี้ ส่วนประเทศอเมริกาตามมาเป็นอันดับ สอง และอันดับสามตกเป็นของเกาหลีใต้ F 13
FUN FACT
ปลาทองไม่ได้ความจ�ำสัน้ นะ เรามักเปรียบ ‘คนที่ขี้ลืม’ กับ ‘ปลาทอง’ เพราะเข้าใจว่า ‘ปลาทอง เป็นสัตว์ที่มีความจ�ำสั้น’ แต่รู้ไหมว่าที่จริงแล้ว ‘ปลาทองไม่ได้มีความจ�ำสั้นหรอกนะ’ การศึกษา ของนักวิทยาศาสตร์บอกว่า ‘ปลาทองมีความจ�ำปกติไม่ต่างจากสัตว์อื่นๆ’ นอกจากนีม้ นั ยังมีสายตาแหลมคมพอทีจ่ ะแยกแยะลักษณะทีต่ า่ งกันของแต่ละ คนด้วย เวลามันเห็นเจ้าของทีใ่ ห้อาหารเป็นประจ�ำเดินผ่าน มันจะว่ายวนไปมา เพื่อขออาหารเสมอๆ เห็นไหมล่ะว่าปลาทองไม่ได้มคี วามจ�ำสัน้ แถมมันยังจ�ำเจ้าของได้ดซี ะอีก แล้วเจ้าของทั้งหลายล่ะ จ�ำปลาทองของตัวเองได้หรือเปล่า?
สีคล�ำ้ ๆ ของรอยช�ำ้ เวลาทีร่ า่ งกายเราถูกกระแทกหรือตีอย่างแรง จะท�ำให้เส้นเลือดฝอยบริเวณนั้นแตก เลือดจะไหลซึมมานองอยู่ใต้ผิวหนัง ซึ่งจะเป็น หนังก�ำพร้าชัน้ ใน ถ้าถูกกระแทกใหม่จะเป็นรอยแดงจางๆ เมือ่ ผ่านไป จะมีสคี ล�ำ้ ขึน้ การทีเ่ ราเห็นเป็นสีคล�ำ้ เขียวก็เพราะว่า แสงทีส่ อ่ งกระทบ รอยฟกช�้ำสะท้อนมาเข้าตาเรา ก่อนที่แสงจะมาเข้าตาเรา แสงจะต้อง เดินทางผ่านชั้นต่างๆ ของผิวหนัง กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อบริเวณนั้น จะดูดซับแสงสีแดงไว้ ส่วนสีน�้ำเงินและม่วงจะไม่ถูกดูดซับ เราจึง เห็นเป็นสีม่วงคล�้ำ
ยาสีฟนั = ยาวิเศษ? เคยได้ยินไหมที่เขาบอกว่า ยาสีฟันเป็นเหมือนยาวิเศษ เพราะนอกจากจะใช้ สีฟันของเราให้สะอาดแล้ว ยังรักษาโรคได้สารพัด ทั้งแผลพุพอง แผลไฟไหม้ แผลน�้ำร้อนลวก แถมยังใช้รักษาสิวได้อีก ว่าแต่จะจริงเหรอ? ความจริงแล้วยาสีฟันไม่มีส่วนผสมใดๆ ที่ใช้รักษาแผลได้เลย ถ้าใช้ยาสีฟัน กับแผลสดๆ ทั้งหลาย ยิ่งจะเสี่ยงท�ำให้แผลเกิดการอักเสบและติดเชื้อแบคทีเรีย จนกลายเป็นปัญหาใหญ่โต ต้องวิง่ โร่หาคุณหมอกันเลยทีเดียว คราวหน้าคราวหลัง ถ้าเป็นอะไร อย่าวิ่งหายาสีฟันอีกเลย ถามหายาที่ใช้รักษาเฉพาะเถอะ เพราะ ยาสีฟัน มันไม่ใช่ยาวิเศษหรอกนะจ๊ะ
ท�ำไมหนาวแล้วขนลุก เวลาอยู่ในห้องที่เย็นจัด หรือ เวลามีลมหนาวพัดผ่านมา นอกจาก จะท�ำให้ใจสั่นแล้ว ยังท�ำให้ขนลุก ขนพองอีกด้วย แล้วเคยสงสัยไหมว่า เป็นเพราะอะไร? อาการขนลุกเกิด จากการหดตัวของกล้ามเนื้อเล็กๆ ที่ ติดกับโคนขนแต่ละเส้น ซึ่งท�ำให้เกิด หลุมตื้นๆ บนผิวหนัง จึงท�ำให้พื้นที่ รอบๆ นู น ขึ้ น มานั่ น เอง ที่ เ รามั ก ขนลุกเวลาหนาวก็เพราะว่า อากาศมี อุณภูมิต�่ำกว่าร่างกายมาก ร่างกาย เราจึงต้องปรับสมดุล โดยการระบาย ความร้อนออกอย่างรวดเร็ว ซึง่ สมอง จะส่งสัญญาณไปทีห่ ลอดเลือดผิวหนัง ท�ำให้เกิดการหดตัว จึงท�ำให้ผิวหนัง ของเราตั้งขึ้นนั่นเอง หน้ า หนาวนี้ อย่ า ลื ม หาเสื้ อ กันหนาวมาใส่นะ ขนจะได้ไม่ลุก
กินไก่แล้วโตเร็ว ก็เพราะฟาร์มไก่สมัยนี้เขาชอบฉีดสารเร่งให้ไก่โตเร็วๆ น่ะสิ และฮอร์โมน เอสโตรเจนในสารเร่งโตนี่แหละ ที่ท�ำให้เด็กๆ ทั้งหลายโตเป็นสาวเร็วกว่าปกติ คือ จะมีประจ�ำเดือนเร็วขึ้น และมีขนาดหน้าอกที่ใหญ่ด้วย เด็กอยากโตสมัยนีถ้ ึงหันมากินไก่กันมากขึ้น ซึ่งเป็นค่านิยมที่ไม่ถูกต้อง เลยนะ เพราะสารเร่งโตเหล่านี้มันจะมาตกค้างอยู่ในตัว แล้วพอเราโตเต็มที่ สิ่งตกค้างเหล่านี้ก็จะกลายเป็นส่วนเกิน หรือเนื้องอกดีๆ นี่เอง และถ้าปล่อยไว้นานๆ ก็จะกลายเป็นเนื้อร้ายในที่สุด ถ้าไม่อยากโตเร็ว ตายเร็ว ก็อย่าเอาแต่กินไก่ หันมากินอาหารให้ครบห้าหมู่ดีกว่า จะได้อยู่ด้วยกันนานๆ
7-ELEVEn ท�ำไม n ตัวเล็ก
ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นทีเ่ ราเดินเข้าออกจนเป็นเหมือนบ้านหลังทีส่ องเนีย่ เคยสั ง เกตไหมว่ า n ตั ว สุ ด ท้ า ย มันเป็นตัวเล็กนะ แล้วท�ำไมไม่ใช้ ตัวพิมพ์ใหญ่เหมือนกันทั้งหมดล่ะ? ก็ เ พราะว่ า มั น เป็ น เรื่ อ งของ ฮวงจุ้ยน่ะสิ เพราะว่า n ตัวพิมพ์เล็ก มี ลั ก ษณะเหมื อ นแม่ เ หล็ ก (ทรง เกือกม้า) เขาถือว่าจะได้ดึงดูดลูกค้า ให้เข้ามาซื้อของที่ร้าน เงินทองจะได้ ไหลมาเทมาไง มิน่าหล่ะ ถึงได้ขยาย สาขากันเป็นว่าเล่นเลย
14
เรือ่ งของเอวกับคอ เคยเห็นบางคนเอาเอวกางเองมาทาบทีค่ อ เราก็สงสัยว่าตกลงเขาจะซือ้ กางเกง หรือสร้อยคอกันแน่ ก็เลยเข้าไปถาม เขากลับบอกว่า นี่แหละเขาก�ำลังวัดเอวกางเกงอยู่ …แล้ว วัดที่คอเนี่ยนะ? ที่แท้มันเป็นเรื่องของสัดส่วนมนุษย์นี่เอง ก็มนุษย์แต่ละคนถูกออกแบบมาให้ มีสัดส่วนของร่างกายที่สัมพันธ์กันน่ะสิ 2 รอบข้อมือ = 1 รอบคอ 2 รอบคอ = 1 รอบเอว 1 ข้อมือถึงศอก = 1 ฝ่าเท้า 3 ความกว้างศีรษะ = ความกว้างจากไหล่ซ้ายถึงไหล่ขวา 1 ความยาวใบหู = ความห่างคิ้วกับปลายจมูก 1 ความยาวดวงตา = ความห่างตาซ้ายกับตาขวา คราวหน้าถ้าจะซื้อกางเกง บอกคนขายไปเลยว่า ‘ห้องลอง’ ไม่ต้อง เพราะ ‘รอบคอ’ เอาอยู่ F
HOROSCOPE
อ.อนงค์นาถ คูดิษฐาเลิศ
มกราคม 2556 ราศีเมษ 13 เมษายน - 14 พฤษภาคม เดือนนี้ท่านจะมีพลังมีไฟในการท�ำงาน งานจะวุน่ วายบ้าง แต่ทา่ นจะปรับตัวปรับ ระบบโครงสร้างงานได้ดี อยู่ที่ท่านมี ความพยายาม ยอมเหนื่ อ ยสั ก ระยะ จะเห็ น ผลงานเป็ น รู ป เป็ น ร่ า งให้ ชื่ น ใจหายเหนื่ อ ย เดินทางตรวจสภาพรถก่อน การเงินเก็บออมจัดสรร ให้ดี คิดเปลี่ยนงานย้ายงาน มีโชคซื้อกับคนพิการ ความรักคนโสดจะเจอคนที่ถูกใจ เป็นคนมีต�ำหนิ มาแล้ว แต่เป็นคนเก่ง ครอบครัวชวนกันเปลี่ยน บรรยากาศความรักจะหวานชืน่ สุขภาพดูแลเกีย่ วกับ ความดัน ไขมัน ระบบอาหารไม่ย่อย และระบบ โรคกระดูก เลขเด่น 3 6 7
ราศีพฤษภ 15 พฤษภาคม – 14 มิถนุ ายน เป็ น ต้ น ปี ที่ ท ่ า นจะมี ค วามก้ า วหน้ า รับงานใหม่ๆ หรือโยกย้ายเปลี่ยนแปลง ได้ รั บ ความไว้ ว างใจจากผู ้ ใ หญ่ มี ค น สนับสนุน มีเครดิต ธุรกิจได้ผลดี มียอด มีเป้ามาก การติดต่อเจรจาถือเป็นจังหวะที่มีความ ก้าวหน้า แต่ก็ไม่ควรประมาทด้านการเงินหนี้สิน การถูกโกงไว้บ้าง รายได้ดีรายจ่ายเยอะ ได้โชค จากคนสูงอายุ คนโสดจะคิดสละโสด คนมีคู่จิตใจ หนักแน่นให้มากเกี่ยวกับมือที่สาม หรือการระแวง หึงหวง สุขภาพควรระวังแพ้อากาศ หอบหืด ไทรอยด์ ทอนซิลอักเสบ และระบบมดลูก รังไข่ เล่นเด่น 150
ราศีเมถุน 15 มิถนุ ายน – 15 กรกฎาคม ท่านจะมีความโดดเด่นในการงาน การ สื่อสาร การติดต่อประสานงานมากขึ้น แต่ ใ ส่ ใ จรายละเอี ย ดในการท� ำ สั ญ ญา การตกลง ระวังค�ำพูดให้มาก ธุรกิจจะ ได้รับงานใหม่ๆ เข้ามา ท่านต้องศึกษาข้อมูลหรือ มีความรู้กับการนั้นๆ เพื่อที่งานจะไม่สะดุด การเงิน ยังสะพัด มีโชคร่วมกับเพื่อนใกล้ชิด คนโสดจะสนใจ คนที่ ค บเป็ น เพื่ อ นมาก่ อ น คนมี คู ่ ช ่ ว งนี้ จ ะพู ด กั น ไม่ เ ข้ า หู นั ก ยอมๆ กั น หน่ อ ย สุ ข ภาพควรระวั ง เหน็บชา ปวดศีรษะ ไมเกรน โรคกระเพาะ ล�ำไส้ และ การลื่นล้ม เลขเด่น 4 7 8
ราศีกรกฎ 16 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม ช่วงแรกของเดือนจะเหน็ดเหนือ่ ยหนักใจ กับการงานมาก การริเริม่ โปรเจ็กต์ใหม่ๆ ต้องคอยตามคอยตรวจทานด้วยตัวเอง จะไม่เกิดการผิดพลาด หากปล่อยปละละเลย จะปวดหัวทีต่ อ้ งตามแก้ ธุรกิจทีม่ หี นุ้ ส่วน กงสี ระวั ง ความคิ ด เห็ น ขั ด แย้ ง รายจ่ า ยจะหมดไปกั บ การออกรถ ซ่อมแซมบ้านที่อยู่อาศัยและออฟฟิซ ซือ้ โชคกับคนขาว คนโสดยังคิดมากกับการมีภาระเพิม่ คนมี คู ่ ช ่ ว ยเหลื อ สนั บ สนุ น กั น ดี สุ ข ภาพระวั ง จุกหน้าอก ภูมิแพ้ เบาหวาน ความดัน เลขเด่น 231
ราศีสงิ ห์ 17 สิงหาคม – 16 กันยายน ท่านเป็นคนมีความสามารถในการงาน แต่จะมีเรื่องเครียด เหนื่อยใจกับการ มีคู่แข่ง การแก่งแย่งชิงดีลับหลัง การ กลั่ น แกล้ ง ท่ า นควรใจเย็ น รอบคอบ ให้มาก ศัตรูจะไม่สามารถท�ำอะไรกับท่านได้ ธุรกิจ การแข่งขันสูง ยอมก�ำไรน้อยลงบ้างในช่วงนี้ การเงิน ใช้ ส อยจั บ จ่ า ยอะไร มี ร ายการจ่ า ยรอคิ ว อยู ่ เ ยอะ คิดซ่อมบ้าน ซือ้ บ้าน พอมีโชคลาภจากการไปไหว้พระ คนโสดมีเกณฑ์พบรักเป็นคนเคยรู้จักมาก่อน คนมีคู่ อย่ า ใช้ อ ารมณ์ สุ ข ภาพควรระวั ง ไขมั น ร้ อ นใน โรคหัวใจ ไต นิ่ว เลขเด่น 1 4 3
ราศีกนั ย์ 17 กันยายน – 16 ตุลาคม บทบาทในงานที่คิดว่าจะวางใจ สบายใจ เพราะดาวเสาร์ได้ย้ายจากลัคนาท่าน ไปแล้ ว ก็ จ ริ ง แต่ ท ่ า นยั ง มี เ รื่ อ งจุ ก จิ ก กวนใจ ระวังเกิดการขัดแย้ง แต่ท่าน มีความเข้มแข็งพอที่จะผ่านเหตุการณ์ไปด้วยดี มี จุดเปลี่ยนแปลงที่ดีรออยู่ ธุรกิจใช้ความชาญฉลาด ของท่านให้ดี รายได้ดีแต่เงินรั่วไหลก็มากโข มีโชค ฟลุค๊ ๆ ขอโชคจากศาลเจ้าพ่อเสือ คนโสดอย่าจับปลาสองมือ ครอบครัวยังกลมเกลียว สุขภาพระวังปัญหา โรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน กรดไหลย้อน เลขเด่น 472
ราศีตลุ ย์ 17 ตุลาคม – 15 พฤศจิกายน ท่ า นมี วิ ถี ชี วิ ต ที่ ผ ่ า นมาเป็ น คนอดทน ต่ อ สู ้ ก็ จ ะรู ้ สึ ก สนุ ก สะใจกั บ ภาระ ความรั บ ผิ ด ชอบในผลงาน เพราะ ดาวเสาร์ แ ละดาวราหู โ คจรเข้ า ทั บ ลัคนาท่าน ส่วนท่านที่ใจไม่สู้ ก็จะท้อเหนื่อยหน่าย ธรุกิจการงานขยายปรับปรุงปรับเปลี่ยน ลงทุนเพิ่ม ในงานเดิม ซื้อที่ดิน อสังหาเก็บไว้จะมีราคา มีโชค หรือได้รับมรดก คนโสดจะได้สละโสด คนมีคู่จะ กุก๊ กิก๊ จะได้บตุ รเพิม่ สุขภาพ โรคลม เจ็บคอ หน้ามืด ล�ำไส้ ปวดฟัน ท�ำฟัน ระวังอุบัติเหตุ การขับรถ การตกที่สูง ของมีคม เลขเด่น 7 8 6
ราศีพจิ กิ 16 พฤศจิกายน – 15 ธันวาคม การงานท่ า นในช่ ว งนี้ เ ป็ น การเปลี่ ย นแปลงโยกย้ายในทางดี เป็นงานที่ท่าน สามารถไปบุกเบิก สร้างผลงานให้ผู้คน ยอมรับ มีชื่อเสียง ธุรกิจการลงทุนเพิ่ม จะบานปลายกั บ รายจ่ า ยมาก เพื่ อ รอรายรั บ ที่ จ ะ ประดังเข้ามา ธุรกิจซื้อมาขายไป เงินสด จะเห็น รายได้เป็นกอบเป็นก�ำกว่า ได้โชคจากเพศตรงข้าม คนโสดเดินทางไกลจะเจอคนต้องใจ คนมีครอบครัว อย่าหว่านเสน่หม์ ากไปจะวุน่ สุขภาพ ระวังระบบเลือด น�้ำเหลือง ผื่นคัน กระเพาะปัสสาวะอักเสบ มดลูก ต่อมลูกหมาก เลขเด่น 5 4 0
ราศีธนู 16 ธันวาคม – 14 มกราคม เดือนนีท้ า่ นต้องใจเย็น มีสติ ระวังปัญหา กับเพื่อนร่วมงานรวมทั้งบริวารลูกน้อง ที่จะท�ำให้ท่านกังวล เสียชื่อ ซึ่งท่าน รับไม่ได้ ประมาณฆ่าได้แต่อย่าหยาม ใช้เหตุผลให้มาก ผู้ใหญ่ยังสนับสนุนท่าน ท�ำธุรกิจ ตรวจสอบคุ ณ ภาพก่ อ น การลงทุ น ยั ง ไปได้ ส วย รายได้ ดี เดิ น ทางไกลมี ผ ลดี มี โ ชคฟลุ ๊ ค ๆ จาก คนใกล้ชิด คนโสดจะมีคนแนะน�ำให้ คนมีครอบครัว ดูแลสุขภาพคู่ครองบ้าง สุขภาพควรระวังปวดศรีษะ สายตา ความดัน หอบหืด ระบบช่องหู เบาหวาน เลขเด่น 9 8 7
ราศีมงั กร 15 มกราคม – 12 กุมภาพันธ์ ผู ้ ใ หญ่ จ ะวางใจให้ ท ่ า นควบคุ ม ดู แ ล โครงการโปรเจ็ ก ต์ ที่ ค นอื่ น ไม่ ก ล้ า รั บ ผู ้ ใ หญ่ เ ชื่ อ ฝี มื อ ท่ า น แม้ จ ะเป็ น งาน ยากเย็นปัญหาเยอะแค่ไหน เชื่อเถอะ ท่านท�ำได้ ราศีธาตุดินซะอย่าง ธุรกิจการงานมั่นคง ยังได้งานเข้ามืออีกมากโข การเงินถาวร มีหลักทรัพย์ เพิม่ เดินทางไกล ได้โชคจากคนเด็กกว่า คนโสดมีลนุ้ เจอคู่จากการติดต่องาน คนมีครอบครัวปรองดองกัน ชื่นใจ สุขภาพระวังภูมิแพ้ ไซนัส ระบบฟัน ล�ำไส้ ปวดหลัง ปวดขา สุขภาพญาติผู้ใหญ่ เลขเด่น 7 2 3
ราศีกมุ ภ์ 13 กุมภาพันธ์ – 13 มีนาคม เป็นต้นปีทตี่ อ้ งเครียดกับการวางแผนงาน การเตรี ย มตั ว เริ่ ม ต้ น กั บ ต� ำ แหน่ ง หน้าที่ใหม่ๆ เดินทางได้ทั้งใกล้ๆ และ ต่ า งประเทศ จะได้ รั บ โชคหรื อ ข่ า วดี การตอบรับทีถ่ กู ใจจากลูกค้า ธุรกิจจะเริม่ ติดต่อเจรจา พุดคุยกันได้ราบรื่นลงตัวในผลประโยชน์ การเงินดี มีโชคลาภที่จะได้จากผู้ใหญ่ คนสูงวัยกว่า คนโสด ถูกโฉลกกับคนอายุมากกว่า คนมีครอบครัวระวัง เกิดการยุแหย่ให้ผดิ ใจกัน สุขภาพระวังเกีย่ วกับข้อเข่า กระดูก หน้ามืด ช่องท้อง เลขเด่น 8 5 1
ราศีมนี 14 มีนาคม – 12 เมษายน มีข่าวดีในด้านการงาน ได้รับชื่อเสียง ชื่ น ใจกั บ ผลงาน มี ค วามก้ า วหน้ า มี ก� ำ ลั ง ใจเพิ่ ม ขึ้ น เพื่ อ นฝู ง และบริ ว าร ช่วยเหลือดี เจ้านายหนุนหลัง ธุรกิจ จะมีการลงทุนร่วมหุ้นส่วนใหม่อีกหลายด้าน เจรจา รัดกุม เรื่องสัญญาในผลประโยชน์ให้ชัดเจน การเงิน หมุนเวียนดี แต่มรี ายจ่ายมาก ส่วนหนึง่ หมดไปกับซือ้ ทรัพย์สินเพิ่ม ส่วนหนึ่งมีช่วยญาติพี่น้อง มีโชคฟลุ๊ค จากเลขรถ เลขบ้าน คนโสดจะเจอคนรู้ใจหากไป ไหว้พระท�ำบุญ ครอบครัวท�ำงานมากไปน้อยใจได้ เลขเด่น 0 7 8 F 15
THE GUIDE
Garden
ต้นไม้
ไม่สบาย
ใบไหม้ ‘เมื่อสีของใบไม้เริ่มซีด คล้ายกับ โดนน�้ำร้อนลวก หรือเริ่มเปลี่ยนเป็นสี น�้ำตาล’ ต้องกลับไปดูว่าต้นไม้ชอบแดด แบบไหน อาการอย่างนี้ น่าจะเกิดกับ ต้นไม้ทชี่ อบแดดร�ำไร แต่กลับถูกปลูกไว้ กลางแดดจ้า
ใบแห้งจากขอบ ต้นไม้ขาดความชุ่มชื้น น�ำ้ น้อยจน ดินแน่น น�้ำซึมลงไม่ถึงราก ‘ใบจะเริ่ม แห้งกรอบจากขอบใบ เข้าหากลางใบ’ ควรรดน�้ำให้บ่อยขึ้น แต่ยังไม่ควร เพิ่มปริมาณน�้ำ
ดอกเหีย่ ว ดอกร่วง ผลร่วง ‘ดอกร่ ว งก่ อ นจะบาน ออกผล ได้ไม่ทันไรก็ร่วง’ ให้เด็ดดอกและผล ที่ไม่สมบูรณ์ทิ้ง และรดน�้ำให้บ่อยขึ้น
ขาดธาตุอาหาร
ขาดไนโตรเจน ต้ น ไม้ จ ะ แคระแกร็น ใบเล็กและร่วงง่าย สีจะซีด ด้วย ถ้าขาดมากๆ เข้า จะซีดไปทัง้ ล�ำต้น จนตาย ขาดฟอสฟอรัส ขอบใบเป็นสีม่วงหรือสีเงิน แล้ว มี จุ ด ม่ ว งหรื อ น�้ ำ ตาลบนใบ ให้ ด อก และผลน้อยลง ปลูกกี่ปีก็แคระแกร็น ขาดโพแทสเซียม ขอบใบเริ่มมีสีเหลือง แล้วค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน�้ำตาล หรือปลายใบไหม้ และม้วนเข้าหาโคนใบ มีจุดแดงหรือเหลืองระหว่างเส้นใบ ยอดที่แตกไม่อวบอ้วน ดอกผลน้อยลง หรือเล็กลง
เมือ่ คนไม่สบาย ก็ตอ้ งไปหาหมอ เมือ่ ต้นไม้ไม่สบาย ก็ตอ้ งหาทางรักษาเช่นกันและหมอทีด่ ที สี่ ดุ ของมันก็คอื ‘เจ้าของต้นไม้’ นัน่ เอง ถ้ารูจ้ กั สังเกตให้ดี เราจะรูไ้ ด้ทนั ที ว่าตอนนีต้ น้ ไม้ของเราก�ำลังเป็นอะไร
16
Tips
วิธแี ก้ไข : ถ้าต้นไม้ขาดธาตุ อาหารตัวใดตัวหนึง่ ให้เลือกใช้ ปุ๋ยสูตรที่เพิ่มธาตุอาหารตามที่ ขาด F
My Pet
เลือกแชมพูให้นอ้ งหมา เวลาอาบน�ำ้ ให้สนุ ขั ห้ามใช้แชมพูของคนเด็ดขาด เพราะค่าความเป็นกรดด่าง ของคนกับสุนขั ไม่เท่ากัน อาจท�ำให้นอ้ งหมาของเราเป็นโรคผิวหนังได้นะ สุนขั ขนยาว
สุนขั ขนสัน้
ควรใช้แชมพูทอี่ อ่ นโยนทีส่ ดุ เพราะสุนขั ขนยาว จะมีผิวที่บอบบางมาก ควรใช้ครีมนวดหลังจากแชมพูเพื่อบ�ำรุงขน เลือกแบบที่ล้างออกง่าย เนื้อครีมละเอียด หลังอาบน�้ำเสร็จ เช็ดขน และไดร์ให้แห้ง และ จัดแต่งขนให้สวยงาม
ผิวหนังจะสกปรกง่ายกว่าขนยาว เวลา อาบน�้ำควรมีแปรงยางช่วยท�ำความสะอาด ถ้าสุนขั ผิวแพ้งา่ ยให้ใช้แชมพูออ่ นบาง ถ้าเป็นสุนขั ทีม่ กี ลิน่ ตัวแรงให้ใช้แชมพูทรี่ ะงับ แบคทีเรีย หรือสบู่ก้อน
ลูกสุนขั ใช้แชมพูสูตรลูกสุนัข เพราะจะอ่อนใสเป็นพิเศษ สูตรที่เขียนว่า NO MORE TEAR จะดีมากเพราะจะได้ไม่ระคายเคือง ส่วนแชมพูแบบแห้งก็สามารถใช้ได้ แต่ต้องระวังเพราะถ้าใช้มากๆ อาจท�ำให้ผิวแห้งได้
F
Index Kitchen
วิธเี ก็บอาหารในตูเ้ ย็น แม่บา้ นพ่อบ้านยุคใหม่ทงั้ หลายทีไ่ ม่คอ่ ยมีเวลา และมักจะช้อปปิง้ อาหารจ�ำนวนมากมายัดใส่ตเู้ ย็นสะเปะสะปะ แต่พอ จะหยิบมาปรุงทัง้ ที ก็ดนั ไปเจอผักช�ำ้ เนือ้ แข็งโป๊ก หรือไข่เน่าซะอย่างนัน้ จนท�ำให้เข็ดขยาดกับการตุนอาหารไปเลย แม้อาหารสดทัง้ หลายจะไม่มฉี ลากวันหมดอายุบอกไว้ แต่ถา้ เรารูจ้ กั เก็บให้เหมาะสม อาหารทัง้ หลายก็จะไม่เน่าเสียเร็ว แถมยังคงคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุตา่ งๆ เอาไว้อกี ด้วย 10 Cํ ผักสดและผลไม้ ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน�้ำ
น�ำผักผลไม้ใส่ถุงพลาสติก และเจาะรู ช่องล่างสุดจะเป็นอุณภูมิที่เหมาะสมส�ำหรับผักผลไม้ เก็บได้ 1-3 วัน
0-2 เนือ้ สัตว์ C ํ ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด
เก็บในชั้นใต้ช่องแช่แข็ง เก็บได้ 2-3 สัปดาห์
5 Cํ
นมและผลิตภัณฑ์จากนม หลังจากเปิดแล้วให้เก็บในตู้เย็นทันที เก็บไว้ในส่วนกลางของตู้เย็น ดูวันหมดอายุที่ฉลาก
10-15
C ํ
เครือ่ งดืม่ เก็บไว้ที่ชั้นบริเวณประตู ดูวันหมดอายุที่ฉลาก
18 Cํ ไข่
เก็บในช่องเก็บไข่ที่อยู่ ชั้นบนสุดของประตู เก็บได้ 3 สัปดาห์ F
17
My Home
เลือกหมอนให้เข้าท่า ท่านอนคว�ำ่ หมอนแบนๆ สักใบเหมาะสมที่สุด และอาจจะมีหมอนใบเล็กๆ ไว้หนุนตรงท้อง
ท่านอนหงาย ควรใช้หมอนนิม่ และไม่สงู มาก ถ้ามีสว่ นรองรับกระดูกคอด้วยยิง่ ดี อย่าใช้หมอน เป่าลม เพราะจะท�ำให้ศีรษะกลิ้งไปมา และท�ำให้กล้ามเนื้อคอเกร็งจนนอนไม่หลับ
ท่านอนตะแคง
เวลาทีเ่ หนือ่ ยจากการท�ำงาน พอได้กลับ ถึงบ้าน สิง่ แรกทีอ่ ยากจะท�ำก็คอื กระโดด ขึน้ เตียง แล้วหนุนหมอนขนเป็ดให้หลับฝันดี แต่พอนอนทีไรกลับฝันร้ายทุกที แถมตืน่ มา คอยังเคล็ดซะอีกถ้ายังไม่เปลีย่ นหมอน อีกไม่นานคงได้เข้าเฝือกคอกันล่ะ รูไ้ หมว่าท่านอนกับหมอนมีควาสัมพันธ์กนั นะ ไม่วา่ จะนอนคว�ำ่ นอนหงาย หรือตะแคง ซ้าย-ขวา ถ้ารูจ้ กั เลือกหมอนให้เข้าท่า ก็จะไม่มปี ญ ั หาปวดคอมากวนใจ
เลือกหมอนทีม่ รี ะดับความสูงเท่ากับไหล่ไปถึงศีรษะ เวลานอนศีรษะควรอยูใ่ นแนวเดียวกับกึง่ กลางล�ำตัว F
Beauty ดคราบเครือ่ งส�ำอาง 1 เช็ออกจากใบหน้ า
ขัน้ ตอน ล้างหน้าให้หมดจด ขั้ น ตอนล้ า งหน้ า ส�ำคัญไม่แพ้กนั เพราะ ถ้าล้างไม่สะอาดแล้ว จาก ‘คนน่ารัก’ อาจ จะกลายเป็ น ‘คน หน้าเละ’ ได้นะจ๊ะ ก็เจ้า สิว เสี้ย น สิว อุ ด ตั น ทั้งหลายนั้นมีสาเหตุ มาจากการล้างหน้า ที่ไม่สะอาดเนี่ยแหละ เพราะฉะนั้น เรามาดู วิ ธี ก า ร ล ้ า ง ห น ้ า ทีท่ ำ� ให้สะอาดหมดจด เพื่อรักษาใบหน้าใสๆ ของเราไว้กนั เถอะ
18
ใช้ ค รี ม ล้ า งหน้ า เช็ ด คราบ เครื่องส�ำอางออกหมด เช็ ด อย่ า งเบามื อ เพราะ การเช็ดหน้าแรงๆ จะท�ำให้ผิวเกิด ริ้วรอยได้
6 ล้างหน้ล้าางสบูด้ว่ใยน�ห้เกลีำ้ สะอาด ้ยงด้วยน�้ำสะอาด
ระวัง! คราบที่เราล้างออกไม่หมด จะ ท�ำให้เป็นสิว และอาจท�ำให้ผวิ ระคายเคืองได้
ง 7 เช็ดหน้าใช้ให้ผแ้าห้ขนหนู ซั บ หน้ า เบาๆ ห้ า ม
เช็ดหน้า โดยการใช้ผ้าขนหนูถูไปมาเด็ดขาด
2 ล้างหน้การล้าด้าวงหน้ยน�าำ้ ด้อุวนยน�่ ำ้ อุน่ จะช่วย 8 ใช้สำ� ลีชบุ โทนเนอร์เช็ดผิวหน้า โทนเนอร์จะช่วยปรับสภาพผิวหน้า เปิดรูขุมขน ท� ำ ให้ โ ฟมล้ า งหน้ า หรื อ CLEANSER ท�ำความสะอาดผิวหน้า ได้อย่างล�้ำลึก
ณฑ์ลา้ งหน้า 3 ใช้สูตผรอ่ลิตอภันโยน
ใช้ ที่ ล ้ า งหน้ า ที่ มี ค ่ า PH ใกล้เคียงกับผิวหน้า อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ล้างหน้าที่ แรงเกินไป เพราะอาจจะท�ำลายน�ำ้ มัน หล่อเลี้ยงผิวท�ำให้ผิวแห้งได้
สะอาด 4 ล้างมือก่ให้อนจะล้ างหน้าควรล้างมือ ให้สะอาด สิง่ สกปรกจะได้ไม่ถกู ผิวหน้า
าขณะล้าง 5 นวดหน้นวดวนในทิ ศ ทางย้ อ นขึ้ น
อย่างเบามือ อย่าลงน�้ำหนักมือแรงเด็ดขาด เพราะนอกจากจะท�ำให้ผิวเกิดริ้วรอย แล้ว อาจท�ำให้เกิดการระคายเคือง ได้ด้วย
ปิดรูขมุ ขนทีเ่ กิดจากการล้างหน้า และป้องกัน ไม่ให้ฝุ่นละอองเข้าไปอุดตัน อย่ า ใช้ โ ทนเนอร์ ที่ มี ส ่ ว นผสมของ แอลกอฮอล์เพราะอาจท�ำให้ระคายเคืองผิว ลองเลือกสูตรทีม่ สี ว่ นผสม BHA และ AHA ซึ่งจะท�ำงานในเรื่องของการกระชับ รูขุมขน และป้องกันสิวหัวด�ำได้
9 บ�ำรุงผิบ�วำรุงผิวหน้าด้วยมอยส์เจอร์ไรเซอร์ เพื่อคงความชุ่มชื่น นุ่มนวล มอยส์เจอร์ไรเซอร์ชว่ ยป้องกันผิวหน้า เสียความชุม่ ชืน้ แถมยังช่วยลดริว้ รอยอีกด้วย
Tips
ผิวมันและเป็นสิวไม่จำ� เป็นต้อง ใช้มอยส์เจอร์ไรเซอร์ ผิวแพ้งา่ ยควรเลือกมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ปราศจากน�้ำหอมและ AHA ผิวที่เป็นสิวง่ายควรหลีกเลี่ยง มอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่มีส่วนผสม ของแอลกอฮอล์ F
DIY
text : Hoo DIY (facebook.com/HooDIYguru)
Roll Hanging แขวนๆ เกีย่ วๆ
ใครทีเ่ คยแขวนของซะจนรกผนัง ลองมาดูไอเดียทีแ่ ขวนของแนวอาร์ตนี้ จะช่วยให้หอ้ งรกๆ ดูดขี ึน้ ทันตา แถมยังท�ำเองง่ายอีกด้วย
อุปกรณ์ 1. ห่วงพลาสติก 2. โบว์ริบบิ้น 3. เศษผ้าลายสวยๆ 4. กรรไกร 5. เชือก
วิธที ำ�
1. ใช้เชือกผูกจนรอบห่วงพลาสติก โดยผูกเงื่อนตายไปทีละชั้นตามภาพ 2 น�ำห่วงที่ผูกเสร็จแล้วมาเชื่อมต่อกันด้วยปลายเชือกที่เหลือ แล้วร้อยต่อกันจนเป็นแผงขนาดใหญ่ (ขนาดขึ้นอยู่กับการใช้งาน) 3 น�ำเศษผ้า ริบบิ้น และดอกไม้มาตกแต่ง ประดับให้สวยงามตามรูปแบบการใช้งาน จากนั้นน�ำไปแขวนที่ตะปูบนผนัง พร้อม ส�ำหรับใช้งาน
Tips
1. ห่วงพลาสติกสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเครื่องมือเย็บผ้า 2. เราสามารถใช้ลวดดัดแทนห่วงพลาสติกได้ F
19
ENTERTAINMENT
Books
Good Idea
หนังสือชุดอัจฉริยะเปลีย่ นโลก
หนังสือชุดอัจฉริยะเปลีย่ นโลก เป็นหนังสือทีจ่ ะ แนะน�ำให้เด็กๆ รู้จักคนส�ำคัญทางประวัติศาสตร์ ทั้งหลาย ที่สร้างสิ่งดีๆ ให้โลกของเรา ถ้าอยากรู้ว่า โมซาร์ทเปลีย่ นโลกด้วยเสียงดนตรีได้อย่างไร กาลิเลโอ ต้องต่อสู้แค่ไหนเพื่อให้คนทั้งหลายยอมรับ และ เพราะอะไรมาร์โคโปโลจึงตัดสินใจออกเดินทาง ลอง หามาอ่านดู แล้วจะรู้สึกอึ้ง และทึ่งในความอัจฉริยะ ของพวกเขาเหล่านี้
Asean Family / Asean Story
MONOPOLY
ใครว่า ‘สังคม เศรษฐกิจ การเมือง’ เป็นเรื่อง ของผู้ใหญ่ เด็กๆ ทั้งหลายก็ควรรู้เอาไว้ด้วย เพราะ ในอนาคตอันใกล้ไทยเราจะก้าวสู่ประชาคมอาเซียน แล้ว หนังสือชุดอย่าง ‘Asean Family’ และ ‘Asean Story’ เป็ น หนั ง สื อ ภาพสี สั น สดใสที่ ไ ด้ ร วบรวม ความรู ้ ร อบตั ว เกี่ ย วกั บ สมาชิ ก อาเซี ย นทั้ ง 10 ประเทศ เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับภาพประกอบ ลายเส้นสวยงาม และเนื้อหาที่ย่อยมาให้เข้าใจง่าย นอกจากจะได้ความรูร้ อบตัวแล้ว ยังเป็นการปลูกฝัง ให้คุณหนูๆ รักการอ่านตั้งแต่ยังเด็กด้วย F
Application เกมเศรษฐี เกมยอดฮิตเมื่อสมัยยี่สิบปีที่แล้วก�ำลัง กลับมา แต่จะกลับมาทั้งทีก็จะต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะจากเกมที่ เ คยเล่ น กั น บนกระดานกระดาษ ตอนนี้ มันมาในรูปแบบดิจิตอลแล้วน่ะสิ ภายในเกมนอกจากสีสัน ทีส่ วยงามแล้ว ยังมีการเคลือ่ นไหวและเสียงประกอบทีช่ ว่ ยเพิม่ ความสนุกสนาน ความน่าตื่นเต้น ตอบโจทย์ทั้งเด็กยุคใหม่ และผู้ใหญ่ที่คิดถึงเกมในสมัยเด็ก เอ้า! เศรษฐีทั้งหลาย...มา เตรียมตัวจับจองบ้านและที่ดินอีกครั้งกันเถอะ
Chailai บ้านหมามีดไี ซน์
จะไม่ เ ป็ น ปั ญ หาอี ก ต่ อ ไปส� ำ หรั บ ครอบครั ว ที่ รั ก หมา เป็นชีวติ จิตใจ เพราะสินค้าภายใต้แบรนด์ Chailai (ไฉไล) จะ เปลี่ยนบ้านหมาแบบเป็นซี่กรงให้กลายเป็นเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ สร้างสรรค์ ค�ำนึงถึงการอยู่ร่วมกันของเจ้าของและสัตว์เลี้ยง ภายในบ้านหลังเดียวกันอย่างลงตัว ตอนนี้มีให้เลือก 3 แบบ คือ Chailai Wink I และ Chailai Wink II งานดีไซน์จากการ เฝ้าสังเกตพฤติกรรมของสัตว์เลี้ยงที่มักมาใช้ชีวิตอยู่บริเวณ ห้องรับแขกเป็นส่วนใหญ่ในช่วงกลางวัน จนออกมาเป็นโต๊ะ ด้านข้างของชุดโซฟา ที่สามารถวางโคมไฟ แจกัน หนังสือ หรือสิ่งของต่างๆ ในขณะที่ด้านล่างจะเป็นพื้นที่ว่างส�ำหรับให้ สัตว์เลีย้ งของเรา โดยทัง้ สองแบบมีดไี ซน์ตา่ งกันเล็กน้อย และ Chailai Reborn I ที่ดัดแปลงกระเป๋าเดินทางโบราณไม่ได้ใช้ แล้ว ให้สามารถเปิด-ปิดและกลายเป็นเบาะนัง่ ส�ำหรับสัตว์เลีย้ ง (ได้ยินจากเจ้าของแบรนด์มาว่าเร็วๆ นี้จะมีเพิ่มอีก 4 แบบ) นอกจากนี้ยังรับออกแบบโดยเฉพาะส�ำหรับผู้ที่อยากได้ไม่ซำ�้ ใคร โดยสามารถโทร. ไปสอบถามได้ที่ 084 926 2245 หรือ เข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.mychailai.com F
Thai Alphabet
Thai Alphabet แอพพลิเคชันส�ำหรับเด็กเล็กๆ ที่ เพิง่ เริม่ หัดท่องจ�ำพยัญชนะไทย เป็นการเปลีย่ นวิธที อ่ งจ�ำ ก.ไก่ - ฮ.นกฮูกแบบนกแก้วนกขุนทอง มาเป็นการ ออกเสียงตาม เห็นภาพประกอบ และสามารถระบายสี ให้สวยงามไปพร้อมๆ กันได้อกี ด้วย เด็กๆ สามารถเลือก สีที่มีให้ทั้งหมด 9 สีพื้นฐานมาเติมแต่งรูปภาพได้ตาม ใจชอบ โดยผู้ผลิตยังใจดีให้เลือกโหลดแบบฟรีๆ ใน เวอร์ชนั่ ไลท์ ทีม่ ใี ห้ตงั้ แต่ ก. - ฎ. เพือ่ ทดลองเล่นดูกอ่ น หากติดใจก็สามารถซือ้ เวอร์ชนั่ เต็มทีม่ พี ยัญชนะ อักษรภาษาไทยครบตั้งแต่ ก. - ฮ. ตามทีหลังได้
Thai Dinosaurs AR Book HD
แล้วไดโนเสาร์กถ็ กู ปลุกให้ฟน้ื คืนชีพอีกครัง้ ด้วยเทคโนโลยี AR ที่ท�ำให้ไดโนเสาร์ที่นอนนิ่งๆ กลับมามีชีวิตในจออีกครั้ง แอพพลิเคชั่นที่ว่าเป็นของคนไทยเรานี่เอง นอกจากจะได้เห็น ไดโนเสาร์แบบ 360 องศาแล้ว เด็กๆ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ ไดโนเสาร์ชนิดต่างๆ ในประเทศไทย ทั้งสนุกแล้วก็ได้ความรู้ อย่างนี้ ขอสนับสนุนให้โหลดแอพพลิเคชั่นนี้ไปเลยจ้า F
Parent Guide เสริมสร้างทัศนคติที่ดี
20
มีเนื้อหาเกี่ยวกับสิ่งมึนเมาและยาเสพติด
มีค�ำหยาบ
เหมาะส�ำหรับทุกเพศทุกวัย
Music
Blue’s Bar - พิพธิ ภัณฑ์
Depapepe Acoustic & Dining
สตูดโิ ออัลบัม้ ใหม่ลา่ สุดของ เดปาเปเป้ (Depapepe) ที่มี คอนเซ็ปต์เก๋ๆ คือ เพลงที่สื่อถึงความรื่นรมย์ของบทเพลง และรสชาติของอาหาร ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ท�ำให้ผู้คนมีความสุข ในอัลบัม้ นีม้ แี ทร็คพิเศษอย่าง ‘Share My World’ ทีไ่ ด้ ‘ซิน ซิงกูลา่ ’ มา ให้เสียงร้อง และแต่งเนื้อเพลงที่เป็นภาษาอังกฤษโดย ‘ฮิวโก้ จุลจักร จักรพงษ์’ เป็นเพลงที่อยากจะสื่อถึงความสัมพันธ์ของ 2 วัฒนธรรมไทย และญี่ปุ่น และเพลงนี้ยังได้อยู่ในอัลบั้มเวอร์ชั่นที่วางจ�ำหน่ายในญี่ปุ่นอีกด้วย
เมื่อคนดนตรีทั้งสองที่ชื่นชอบเพลงสไตล์ Brit Rock เหมือนกัน ได้ร่วมกันสร้างพิพิธภัณฑ์แห่งบทเพลงขึ้นมา คิดว่าหน้าตาของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้จะเป็นอย่างไร? อู นักร้องน�ำจาก Day Tripper และ อู๊ด มือกีต้าร์ จาก Bandwagon ร่วมกันท�ำโปรเจ็กต์ Blue’s Bar โดย ใช้อลั บัม้ ทีช่ อื่ ว่า ‘พิพธิ ภัณฑ์’ ซึง่ พิพธิ ภัณฑ์แห่งนีถ้ อื เป็น การรวบรวมผลงานดนตรี ใ นยุ ค 80’s ที่ ส ร้ า งสรรค์ ขึ้ น มาจากตั ว ตนของพวกเขา อย่างชัดเจน รับรองว่าคนฟังเพลงสมัยใหม่ก็สามารถเสพงานชุดนี้ได้อย่างสบายๆ เพราะ เขาทั้งสองตั้งใจท� ำให้มันยืนพื้นอยู่บนแนวเพลงปกติที่ชาวบ้านเขาฟังกัน ขอบอกว่า เป็นเพลงดีๆ ที่ท�ำออกมาเพื่อให้คนฟัง ไม่ได้เอามันด้วยอารมณ์ของศิลปินเองอย่างเดียว ถ้ า อยากรู ้ ว ่ า ในพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ นี้ มี อ ะไร ลองหามาฟั ง รั บ รอง ‘เข้ า ถึ ง ง่ า ย’ ไม่ ต ้ อ ง ‘ปีนบันไดฟัง’ อย่างแน่นอน F
Cool Thing Gadget
ใครที่อินกับเรื่องราวของเจ้าหนูน้อยพินอคคิโอเตรียมเฮได้เลย ก็กบเหลาดินสอ Honest Boy ที่พอเสียบดินสอเข้าไป แล้วจะกลาย เป็นเจ้าพินอคคิโอจอมจมูกยาวนัน่ เอง ไอเดียสนุกๆ อย่างนี้ เห็นแล้ว อยากเหลาเป็นบ้า งานนี้ไม่ต้องโกหก จมูกก็ยาวจ้า http://www.ไอเดีย.com/archives/tag/กบเหลาดินสอ F
กบเหลาดินสอ Honest Boy
Movie
เมนูของพ่อ : เข้าฉาย 10 มกราคม
3D Dinosaur Cookie Cutters
ในวันที่ว่างเว้นจากการท�ำงาน เราขอเชิ ญ ชวนบรรดาคุ ณ แม่ ทั้งหลาย “มาท�ำคุกกี้กินกันเถอะ” แต่ จ ะท� ำ คุ ก กี้ ธ รรมดาๆ ก็ คงจะน่าเบื่อไปหน่อย ก็ Family ชวนท�ำทั้งทีงานนี้ต้องพิเศษอยู่แล้ว ซึ่งหน้าตาของมันคงไม่ได้เป็นคุกกี้ กลมๆ เชยๆ แบบนั้ น หรอกนะ แต่ มั น จะมี ห น้ า ตาเหมื อ น ‘เจ้ า ไดโนเสาร์’ เลยแหละ ก็ ต อนนี้ มี ที่ ตั ด คุ ก กี้ ชิ้ น ส่ ว น ไดโนเสาร์ ที่ ส ามารถประกอบ ขึ้นเป็นไดโนเสาร์แบบสามมิติได้ น่ะสิ รับรองว่า ถ้าลูกๆ ได้เห็นแล้ว จะต้ อ งอยากกิ น และรั บ รองว่ า การนั่ ง กิ น คุ ก กี้ กั บ ลู ก ในครั้ ง นี้ จะต้องสนุกกว่าที่ผ่านมาแน่นอน และต่อไป เราอาจได้ยินลูกๆ พู ด ว่ า “เจ้ า ไดโนเสาร์ ทั้ ง หลาย มาให้ฉันกินซะดีๆ นะ” F
เด็กเล็กควรมีผู้ปกครองคอยให้ค�ำแนะน�ำ
Les Miserables : เข้าฉาย 31 มกราคม
ยั ง จ� ำ ร ส ช า ติ อาหารมื้ อ สุ ด ท้ า ย ทีพ่ อ่ ท�ำให้เราได้ไหม? เมื่ อ เชฟเอี ย น พิ ธี ก ร ร า ย ก า ร ท� ำ อาหาร ประกาศหา แฟนรายการให้ ม า ประชันกันท�ำอาหาร ‘เมนูของพ่อ’ โทนี่ ชายหนุ ่ ม ที่ชีวิตพลิกผันให้มาเป็นเจ้าของร้าน อยากให้ คนชิมสนุกสนาน สุนทร พ่อครัวสไตล์อินดี้ที่มี แฟนสาวคราวเด็ก ชอบเมนูติดดิน และมงคล คนขับรถตู้ที่มีลูกสาว รักการท�ำอาหารเป็นชีวิต จิตใจ ทั้งสามคนนี้จะต้องมาประชันฝีมือการท�ำ อาหาร ด้วยสไตล์ที่แตกต่างกันไป ดูเผินๆ หนัง ดู จ ะมี พ ล็ อ ตพื้ น ๆ เกี่ ย วกั บ เรื่ อ งราวของคน ธรรมดาทั่วไป แต่ความทุ่มเทและตั้งใจต่างหาก ที่ท�ำให้หนังเรื่องนี้น่าสนใจ และแน่นอนมีเพียง หนึ่งคนเท่านั้นที่จะชนะการประกวด มาร่วมชม ร่วมเชียร์ และซาบซึ้งใจไปกับคุณพ่อ ทั้งสามได้ ใน ‘เมนูของพ่อ’ แล้วคุณจะพบว่า รสชาติ ‘เมนูของพ่อ’ อาจท�ำให้ลูกๆ อย่างเราประทับใจจนน�้ำตาไหล เลยทีเดียว
ไม่เหมาะกับเด็กอายุต�่ำกว่า 13 ปี
Les Miserables หรือเหยื่ออธรรม หนังที่ สร้างจากวรรณกรรมอันเลือ่ งชือ่ ของฝรัง่ เศส เมือ่ ปี 1862 ประพันธ์โดย วิคเตอร์ ฮูโก ฉากหลังคือ ฝรัง่ เศสในศตวรรษที่ 19 หนังสะท้อนให้เห็นความ ทุกข์ยากของประชาชนในสังคม ซึง่ ไม่ได้ความเป็น ธรรม และความเท่าเทียม แต่ในขณะเดียวกันก็ สะท้อนให้เห็นความงดงามของจิตใจมนุษย์อันมี อิทธิพลผลักดันให้มนุษย์มุ่งมั่นที่จะกระท�ำความดี อย่ า งถึ ง ที่ สุ ด แม้ ว ่ า จะต้ อ งพบพานความยาก ล�ำบากก็ตาม F
Shop
Qualy
ของใช้ ของแต่งบ้านแสนน่ารัก ท�ำจาก พลาสติ ก คุ ณ ภาพดี ให้ อ ายุ ก ารใช้ ง าน ที่ยาวนาน แถมยังเพิ่มความกิ๊บเก๋ให้กับ บ้ า นคุ ณ อี ก ด้ ว ย ท� ำ ให้ ชี วิ ต มี ค วาม สนุกสนานมากขึ้น ทั้งยังน�ำแนวคิดการ ดีไซน์เพื่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ด้วย ทั้งสวย ทั้งสนุก และรักโลกขนาดนี้ เราขอยกนิ้วให้ ใครสนใจสามารถซื้อหาได้ที่ Loft, CDC และ Asiatique จ้า เปิดให้บริการวันอาทิตย์ - วันพฤหัส เวลา 16.00 - 22.30 น. และ วันศุกร์ - วันเสาร์ เวลา 16.00 - 23.00 น. สอบถามเพิม่ เติมได้ที่ 02 108 3402 หรือ www.newarriva.com F
เนื้อหารุนแรงส�ำหรับเด็กวัยรุ่นขึ้นไปเท่านั้น
เนื้อหารุนแรงมากห้ามเด็กอายุต�่ำกว่า 17 ปี
21
TALK
เสื้อผ้า : ช่างภาพ : วีรพงศ์ ชปารังษี (Shutter V) ผู้ช่วยช่างภาพ : ธีระวัฒน์ พวงศรี, อรรถพล สุรัตนานุรักษ์ สไตลิสต์ : สุภาณี จินดวง หน้า-ผม : นรัตติ์ ยุวนิช ประสานงาน : สินัฐนันท์ จ�ำลองบุญ
text : ขวัญชาย ด�ำรงค์ขวัญ
เท่าทันเทคโนโลยี
แบบ ‘หนุย่ -ไอที’ พงศ์สขุ - จามรี หิรญั พฤกษ์ ตอนพูดคุยกันว่าจะสัมภาษณ์ครอบครัวของผูช้ ายทีช่ ื ่อ ‘หนุย่ -พงศ์สขุ หิรญ ั พฤกษ์’ มาขึน้ ปก เพือ่ นๆ ในออฟฟิซบางคนแสดงอาการ ไม่คนุ้ นักกับชื่อและนามสกุลแบบเต็ม แต่เมือ่ บอกไปว่าคือ ‘หนุย่ -ไอที’ แต่ละคนต่างค่อยๆ ร้อง “อ๋อ...” และพยักหน้านึกออกขึน้ มาทีละคน ภาพลักษณ์ทชี่ ดั เจนจนกลายเป็นนามสกุลต่อท้ายว่า ‘ไอที’ ได้มาจากประสบการณ์กว่า 10 ปีกบั การท�ำงานในแวดวงเทคโนโลยี มาอย่างต่อเนือ่ ง และในปัจจุบนั กับการเป็น กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั โชว์ไร้ขีด จ�ำกัด ทีบ่ ริหารงานร่วมกับภรรยา ‘ตุก๊ -จามรี หิรญ ั พฤกษ์’ สร้างสรรค์อเี ว้นท์ใหญ่ๆ เกีย่ วกับไอทีและเกมมามากมาย รวมถึงผลิตรายการแบไต๋ไฮเทค ทางช่องเนชัน่ แชนแนล ทีเ่ ขารับบทบาทเป็นพิธกี ร ด้วยหน้าทีก่ ารงาน แต่ละวันของ ‘หนุย่ -ไอที’ จึงมีโทรศัพท์มอื ถืออยูข่ า้ งกาย คอยอัพเดทข่าวสาร อ่าน-ตอบอีเมล์เรือ่ งงาน และตอบ ข้อความแฟนๆ ในโซเชียลมีเดียอย่างสม�ำ่ เสมอ (จนถูกภรรยาแซวว่าได้กลายเป็นอวัยวะที่ 33 ไปแล้ว) ขณะทีก่ ารคาดการณ์ลว่ งหน้า ของเราว่า คูช่ ีวติ ของกูรูไอที คงมีความสนใจเทคโนโลยีไม่แพ้กนั ก็ได้รบั การปฏิเสธแต่เนิน่ ๆ ว่าไม่ใช่เลย แต่ไม่วา่ จะมีความสนใจต่างกันอย่างไร ‘พ่อหนุย่ ’ และ ‘แม่ตกุ๊ ’ ก็เห็นตรงกันในการเลีย้ งดู ‘น้องอยูน่ ’ี่ ลูกสาววัย 2 ปี ทีเ่ ติบโตมา ในโลกแห่งข้อมูลข่าวสารและความก้าวหน้าของเทคโนโลยี ด้วยทัศนคติของพ่อแม่ทเี่ ปิดกว้างในเรือ่ งต่างๆ รวมทัง้ ตัง้ ใจให้ลองผิดลองถูกเทคโนโลยี ใหม่ๆ มากเท่าทีจ่ ะเป็นไปได้ เราถามทัง้ คูด่ ว้ ยค�ำถามง่ายๆ ทีห่ ลายครอบครัวในยุคสมัยนีเ้ ป็นกังวล ว่าตรงไหนคือความพอดีของ ‘ชีวติ ’ กับ ‘เทคโนโลยี’ (ทีม่ แี ต่จะ เข้ามามีบทบาทมากขึน้ เรือ่ ยๆ) ซึง่ ค�ำแนะน�ำทีไ่ ด้รบั ก็นา่ ฟังทีเดียว
เปิด(ใจ)กว้างสูเ่ ทคโนโลยี
ในอดีต หากเด็กคนหนึง่ สงสัยใคร่รู้ คิดหยิบจับอุปกรณ์อเิ ล็กทรอนิกส์ขนึ้ มาดู สิ่งที่เจอมักเป็นเสียงห้ามปรามจากผู้ใหญ่ ด้วยกังวลว่าสิ่งนั้นจะช�ำรุดเสียหาย ต่างออกไปจากปัจจุบัน ที่เด็กเล็กๆ จ�ำนวนไม่น้อยมีโทรศัพท์มือถือเป็นของตัวเอง และอาจทุกคนด้วยซ�้ำที่เคยใช้คอมพิวเตอร์จนเป็นเรื่องปกติ ทุกวันนี้ ‘น้องอยู่นี่’ อายุเพียง 2 ปี อยู่ในวัยที่ ‘พ่อหนุ่ย’ และ ‘แม่ตุ๊ก’ เพิ่ง เริ่มต้นให้ได้ลองเล่นเทคโนโลยีต่างๆ ไม่นานนัก ปัญหาในลักษณะเล่นสนุกจน ติดงอมแงมจึงยังไม่เกิดขึ้น แต่เมื่อคนเป็นพ่อเคยถูกห้าม และต่อมาก็ได้เห็น ประโยชน์มากมายจากค�ำว่าเทคโนโลยี เขาจึงตั้งใจให้ลูกสาวได้ลองอุปกรณ์ต่างๆ ให้มากที่สุดในวันข้างหน้า “ผมคงให้เขาลองทุกอย่างเท่าที่มี” พ่อหนุ่ยว่า “เขาอยากลองอะไรก็ให้ลอง กล้องถ่ายรูปก็ไม่หวง โทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต ของแบบนี้แบ่งปันกันได้ ผมจะ ไม่ใช้วิธีการแบบที่เคยโดนมา ‘เอ๊ะ เดี๋ยวเสียนะ’ แต่ถ้าเขาขอซื้อเลยจะยังไม่ให้ สิง่ ทีล่ กู ผมควรได้คอื ของมือสองจากพ่อ จนกว่าจะถึงวัยทีพ่ ร้อมรับผิดชอบของใหม่” “แนวคิดของเราคือ เล่นได้ เรียนรู้ได้ แต่อย่าใช้เวลากับมันมากเกินไป” แม่ตุ๊กเพิ่มเติม และเสริมเรื่องการใช้แท็บเล็ตว่า “แต่ถ้าพ่อแม่ให้ลูกเล่นแท็บเล็ต มากๆ ตัง้ แต่ยงั เล็กเลยก็ไม่เห็นด้วยนะ การเล่นอะไรทีม่ นั เร็วๆ จะท�ำให้เด็กใจร้อน หมอหลายคนก็แนะน�ำให้เด็กเล็กๆ เล่นของเล่นที่เสริมพัฒนาการดีกว่า” พ่อหนุย่ เสริมถึงความกังวลของผูใ้ หญ่โดยยกตัวอย่างให้เห็นภาพว่า “ผมสนใจ คอมพิวเตอร์ครัง้ แรกเพราะต้องการเล่มเกม แต่กไ็ ม่ได้เล่นตลอดเวลา ใช้ทำ� รายงาน ส่งครู เข้าอินเตอร์เน็ตเพื่ออ่านข่าวสาร ความกังวลเรื่องเด็กจะติดเกมเป็นการมอง ปัญหาแบบภาพรวม แต่ไม่ได้ดูว่าเด็กแต่ละคนท�ำอะไรกับคอมพิวเตอร์บ้าง” อีกมุมของครอบครัว ด้วยหน้าทีก่ ารงานต้องเกีย่ วพันกับเทคโนโลยีตลอดเวลา สิ่งที่พ่อหนุ่ยพยายามท�ำเมื่อกลับถึงบ้านก็คืออยู่กับครอบครัวให้เต็มที่ ถ้าอดใจ ไม่ได้ที่จะอ่าน-ตอบข้อความ เขาจะเลือกปิดเครื่องไปเลย “มีค�ำแนะน�ำของพ่อแม่คู่หนึ่ง คือ เขาติดเฟซบุ๊คทั้งคู่ จึงตกลงกันว่าจะเล่น เมื่อลูกหลับ เพราะลูกจะเห็นพฤติกรรมติดคอมพิวเตอร์ ติดโทรศัพท์มือถือจาก พ่อแม่ ส่วนใหญ่คุณหนุ่ยเขาก็ท�ำได้นะ เข้าบ้านแล้วไม่เล่นเลย แต่ถ้ามีงานเยอะ ต้องตอบอีเมล์ เราก็ต้องปรับตัวด้วย” แม่ตุ๊กเล่าให้ฟังยิ้มๆ
นโยบายแท็บเล็ต กับการปรับตัวของพ่อแม่
เป็นประเด็นที่ด้านหนึ่งหลายคนก็เห็นด้วย อีกด้านก็บอกว่ายังไม่ถึงเวลา แต่ อย่างไรนโยบายว่าด้วย ‘แท็บเล็ตกับเด็ก ป.1’ ก็เดินหน้าจนส่งมอบให้หลายโรงเรียน ได้เริ่มต้นใช้เป็นสื่อการเรียนการสอนเรียบร้อยแล้ว ส�ำหรับกูรูไอทีคนนี้ อดีตศิษย์เก่าโรงเรียนดาราคาม (โรงเรียนที่ได้รับมอบ แท็บเล็ตเป็นแห่งแรก) มองว่าเป็นนโยบายหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะแม้จะรู้กันว่า เป็นประชานิยม แต่ก็เป็นประชานิยมที่สำ� รวจโลกกว้างได้ ขณะที่ปัญหาต้องเร่ง พัฒนาก็คือ คุณภาพของ ‘แอพพลิเคชั่น’ เพราะแม้ชุดการเรียนการสอนที่ติดมา กับเครื่องจะมีประโยชน์ในการเรียนรู้ของเด็กๆ ไม่น้อย แต่สิ่งที่ต้องให้ความส�ำคัญ เช่นกันคือความต่อเนื่องหลังจากนี้ “หลังจากนี้ คือ การจัดการให้มีการศึกษาใหม่ๆ เข้าไป เช่น เปลี่ยนภาพนิ่ง ที่อยู่ในหนังสือแบบเรียน โดยเขียนใต้ภาพไว้ได้ไหมว่าเปิดแอพนี้ ใส่โค้ดนี้เข้าไป แล้วจะได้ดภู าพเคลือ่ นไหว ภาพก็ไม่ตอ้ งเนีย้ บหรอก ขอให้เด็กได้ดตู อ่ และกลายเป็น ส่วนหนึ่งในกระบวนการเรียนรู้” เมื่อเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทต่อลูกๆ ความกังวลจึงเกิดขึ้นกับ ‘พ่อ - แม่’ ที่ ไม่ใคร่สนใจอะไรใหม่ๆ มากนัก จนหลายครอบครัวก็เพียงซื้อให้ แล้วก็ปล่อย ให้เล่นเพียงล�ำพัง “ยังไงพ่อแม่ก็ต้องเล่นด้วย สื่อเคยถามผมว่ามีลูกแล้วจะให้เล่นเกมไหม ค�ำตอบคือ จะให้เล่น และผมจะเล่นกับลูกด้วย เกมเป็นสิง่ ทีด่ ไี ซน์มาให้เล่นด้วยกัน เราจึงควรเล่นกับเขา ไม่ใช่ปล่อยให้เล่นคนเดียว เทคโนโลยีเป็นสิ่งที่พ่อแม่ควร เรียนรูท้ กุ วัน เหมือนทีล่ กู เรียนรูท้ กุ วัน ปัญหาของพ่อแม่ไทยคือเหนือ่ ยทีจ่ ะเรียนรู”้ เรายังสงสัยต่อว่าในกรณีพ่อแม่ไม่ชอบเทคโนโลยีเอาเสียเลย จะขอแค่รู้ นิดๆ หน่อยๆ ได้ไหม “ไม่ได้” พ่อหนุ่ยตอบทันที “พ่อแม่ต้องรู้เยอะๆ ครับ การเรียนรู้ก็ไม่ใช่ว่า ต้ อ งซื้ อ ทุ ก รุ ่ น อย่ า งน้ อ ยๆ ขอให้ รู ้ ใ นองค์ ค วามรู ้ เ ดี ย วกั น แต่ ถ ้ า ลู ก จะมี ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านมากกว่า เราก็ส่งเสริมเขา” “เรียกว่าท�ำสุดความสามารถของเราก็แล้วกัน คุณหนุย่ เคยพูดว่าถ้ามีเวลาเหลือ ไปดูละครได้ นั่นคือคุณมีเวลาเหลือที่จะมาหาความรู้ได้ จะบอกว่าไม่มีเวลาไม่ได้ พ่อแม่ต้องฝึกลูก และฝึกตัวเองด้วย ตุ๊กเองก็ไม่ชอบเทคโนโลยี แต่ว่ามันเป็น เรื่องที่ต้องรู้” แม่ตุ๊กจบบทสนทนาได้อย่างน่าสนใจ F 23
SOCIETY
อีซซ ู ฉุ ลอง 55 ปี จัดโครงการคืนก�ำไรให้สงั คม มร. ฮิโรชิ นาคางาวะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ตรีเพชรอีซูซุเซลส์ จ�ำกัด พร้อมด้วยคุณสุพจน์ เจิมสวัสดิพงษ์ รองอธิบดีกรมทรัพยากรน�้ำบาดาล และ คุณวัฒนาพร ระงับทุกข์ ทีป่ รึกษาส�ำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขัน้ พืน้ ฐาน กระทรวงศึกษาธิการ ร่วมแถลงข่าวโครงการ ‘อีซูซุ...เพื่อชีวิต’ พร้อมชวน เยาวชนไทยเข้าร่วมโครงการ ‘อีซูซุเยาวชนสัมพันธ์’ ประจ�ำปี 2555 โดยส่ง ผลงานภาพวาดโปสเตอร์พร้อมค�ำขวัญหัวข้อ ‘น�ำ้ เพือ่ ชีวติ ’ เข้าประกวดชิงรางวัล ‘อีซูซุพาน้องๆ ท่องญี่ปุ่น’ พร้อมโล่ประกาศเกียรติคุณ และทุนการศึกษา
เนสกาแฟ โพรเทค โพรสลิม และ เนสท์เล่ ช็อกโกเชพ จับมือรายการ เช้าดูวดู้ ดี้ จัดกิจกรรม ‘NEW You by ProSlim & ChocoShape’ ผลิตภัณฑ์เนสกาแฟ โพรเทค โพรสลิม และผลิตภัณฑ์เนสเล่ ช็อกโกเชพ ร่วมกับรายการ เช้าดูวู้ดดี้ จัดกิจกรรม ‘NEW You by ProSlim & Chocoshape’ เวิร์กช็อปดูแลรูปร่าง พร้อมเสริมสร้าง ความมั่นใจให้สาวไทยมีหุ่นสวยอย่างมีสุขภาพดี โดยคัดเลือก 5 สาว ผู้โชคดี ที่สมัครผ่านรายการเช้าดูวู้ดดี้ มาร่วมภารกิจ
‘เนสท์เล่’ ฉลองเปิดตัวเว็บไซต์ Good Food Good Life โฉมใหม่ น�ำ 3 ผูโ้ ชคดีเข้าร่วม ‘ปฏิบตั กิ ารพิชติ สุขภาพดี’ ในโอกาสเปิดตัวเว็บไซต์ ‘Good Food Good Life’ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จ�ำกัด ผู้ผลิตและจ�ำหน่าย ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มชั้นน�ำของไทย ได้จัด กิจกรรมพิเศษ “ปฏิบัติการพิชิตสุขภาพดี” โดยให้ 3 ผู้โชคดีจากโครงการ แด่...ผู้อยู่เบื้องหลังความสุข ของฉัน เข้าร่วมเวิร์กช็อปเพื่อปรับเปลี่ยนสู่การใช้ชีวิต แบบมีสุขภาพดีทั้งกายและใจ เป็นเวลาร่วม 3 อาทิตย์
24
ทางเลือกของคุณแม่ยคุ ใหม่ เพราะความปลอดภัยของลูกน้อยเป็นสิ่งที่ส�ำคัญที่สุด ตั้งแต่ลูกเริ่มคลาน หรือเริ่มเดิน เป็นช่วงเวลาส�ำคัญที่ควรจะเลือกรองเท้าให้ลูกน้อย วันนี้เราจึง ตามแม่ตุ๊ก ชนกวนันท์ ที่พาน้องแพรวกับน้องภูมิ ไปเลือกรองเท้า และแบรนด์ ที่แม่ตุ๊กไว้วางใจก็คือ GUESS และ POLO ซึ่งมีรองเท้าส�ำหรับเด็กแรกเกิด จนถึง 15 ปี พบกับ GUESS และ POLO ได้ที่แผนกรองเท้าเด็กในห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำ หรือสอบถามรายละอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02 254 9641 - 6 F
OUR PLACE
พืน้ ทีแ่ ห่งความฝัน ณ ‘พิพธิ ภัณฑ์การ์ตนู ’
นอกจากเป็นลายเส้นทีไ่ ด้รบั การผูกเรือ่ งราวเพือ่ สร้างความสนุกสนานให้กบั เด็กๆ แล้ว การ์ตนู บางเรือ่ งยังสร้างความหมายที่ มากกว่านัน้ ทัง้ แต่งเติมความฝัน ส่งต่อจินตนาการ และสอดแทรกทัศนคติดๆี เข้าไปในชีวติ จริง เกิดเป็นความผูกพันกับทัง้ เด็กและผูใ้ หญ่ จนถึงกับมี ‘พิพธิ ภัณฑ์การ์ตนู ’ เป็นของตัวเอง ทัง้ 4 พืน้ ทีท่ เี่ ลือกมาเล่า คือ สถานทีเ่ ก็บรวบรวมสิง่ ต่างๆ ว่าด้วย ‘การ์ตนู ’ บ้างก็เป็นแฟนตัวยงทีร่ วบรวมข้าวของต่างๆ ไว้ดว้ ย ความรัก บ้างก็เพือ่ เก็บรักษาชิ้นงานต่างๆ ทีม่ คี ณ ุ ค่า บ้างก็เชิญชวนทุกคนเข้ามาสัมผัสความมหัศจรรย์จากเรือ่ งราวในจินตนาการ ณ ‘พืน้ ทีแ่ ห่งความฝัน’ ทีใ่ ครหลายคนปรารถนาไปเยีย่ มเยือน
Fujiko F. Fujio Museum
The Herge Museum
Fujiko F. Fujio Museum พิพธิ ภัณฑ์ ที่รวบรวมสารพัดชิ้นงานเกี่ยวกับการ์ตูน ขวัญใจเด็กๆ ค่อนโลกอย่าง ‘โดราเอมอน’ โดยใช้นามปากกาของ ‘ฮิโรชิ ฟูจิโมโตะ’ ผู ้ เ ขี ย นการ์ ตู น มาตั้ ง เป็ น ชื่ อ พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ตั้งอยู่ในเมือง Kawasaki (ซึ่งเป็นย่านที่ ผู้เขียนเคยอาศัยอยู)่ ใช้งบประมาณในการ ก่อสร้าง 1,500 ล้านเยน ได้ รั บ การ สนับสนุนโดยเมือง Kawasaki ร่วมกับ บริษัทฟูจิโกะ โปร บริษัทที่ผลิตการ์ตูน โดราเอมอน ความพิเศษของพิพิธภัณฑ์เริ่มตั้งแต่โถงห้องแรก ที่จัดวางภาพสเกตซ์ฝีมือ ฟูจิโมโตะนับร้อยๆ ภาพ (เพื่อเก็บรักษาต้นฉบับของจริงเอาไว้ จ�ำนวน 2 ใน 3 จึง เป็นภาพส�ำเนา), ภาพยนตร์สั้นที่ฉายให้เห็นทุกขั้นตอนเบื้องหลังที่กว่าจะมาเป็น โดราเอมอนสักเรื่อง, ชั้นหนังสือสูงกว่า 8 เมตรครึ่งที่รวบรวมหนังสือที่เป็น แรงบันดาลใจให้ผเู้ ขียน เช่น แม็กกาซีนต่างๆ รวมถึงการ์ตูนสตาร์ วอร์ ฯลฯ www.fujiko-museum.com
การผจญภั ย ของนั ก ข่ า วผู ้ ค ล่ อ งแคล่ว ‘ติน ติน’ และสุนขั คูใ่ จ ‘สโนวี’่ คือ เรื่ อ งราวที่ ส ร้ า งความประทั บ ใจให้ ค น ทั่วโลกมาแล้วใน ‘The Adventures of Tintin’ การ์ตูนชื่อดังทั้ง 24 เล่มที่เขียน ออกมาได้อย่างน่าติดตาม ผูกเรื่องราว เข้ากับเหตุการณ์การเมืองในศตวรรษที่ 2 0 พ ร ้ อ ม กั บ สื บ ค ้ น ข ้ อ มู ล ท า ง ประวัติศาสตร์มาอย่างละเอียด จนท�ำให้ เด็ ก สามารถสนุ ก สนานและได้ ค วามรู ้ ไปพร้อมๆ กัน ส่วนผู้ใหญ่ก็เข้าใจประวัติศาสตร์ผ่านการ์ตูนได้เป็นอย่างดี The Herge Museum สร้างขึ้นในปี 2007 (ปีที่ผู้เขียนอายุครบ 100 ปี) เพื่อ ระลึกถึง ‘จอร์จ เรมี’ ผู้เขียนชาวเบลเยียม โดยใช้นามปากกา ‘Herge’ ของเขา เป็นชื่อพิพิธภัณฑ์ พื้นที่ 3,600 ตารางเมตรแบ่งออกเป็น 3 ชั้น มีทั้งนิทรรศการ ถาวรและชัว่ คราว ร้านอาหาร และร้านหนังสือ เพือ่ ทีว่ า่ ผูช้ มจะได้รจู้ กั กับเบือ้ งหลัง และแง่ลึกของทั้งตัวการ์ตูนและผู้เขียนที่เป็นต�ำนานของโลกอีกคนหนึ่ง www.museeherge.com
Kawasaki, Japan
Louvain-la-Neuve, Belgium
Ghibli Museum Tokyo, Japan
‘สตู ดิ โ อจิ บ ลิ ’ เป็ น สตู ดิ โ อ ภาพยนตร์ แ อนิ เ มชั น ชื่ อ ดั ง ของ ประเทศญี่ ปุ ่ น แอนิ เ มชั น คุ ณ ภาพ แต่ ล ะเรื่ อ งสอดแทรกทั ศ นคติ ที่ ดี ต่อตัวเอง คนรอบข้าง และโลกใบนี้ และยังเคยได้รับรางวัลออสการ์ สาขา ภาพยนตร์แอนิเมชันยอดเยี่ยมในปี 2002 จากเรื่ อ ง Spirited Away อีกด้วย นอกจากสตูดิโอที่ท�ำหน้าที่ผลิต แล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ท่ามกลาง ธรรมชาติ เริ่ ม เปิ ด ให้ เ ข้ า ชมตั้ ง แต่ วันที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2544 พิพิธภัณฑ์ท�ำหน้าที่รวบรวมผลงานต่างๆ บอกเล่า ประวัติความเป็นมาของสตูดิโอแห่งนี้ จัดแสดงโมเดลตัวการ์ตูนเรื่องต่างๆ แบบ เหมือนจริง ฉายภาพยนตร์สนั้ ให้ได้ชมกัน และยังจ�ำลองสตูดโิ อแบบทีท่ ำ� งานจริงๆ ให้เห็นขั้นตอนต่างๆ ในการสร้างภาพยนตร์สักเรื่อง ตั้งแต่การสเกตช์ภาพ การ สร้างสตอรีบ่ อร์ด การลงสี ฯลฯ และยังสร้างความตืน่ ตาตืน่ ใจให้กบั เด็กๆ ทีเ่ ข้าชม ผ่านการตกแต่งภายในเหมือนเขาวงกตอีกด้วย www.ghibli-museum.jp
Batcat Museum & Toys Thailand กรุงเทพมหานคร, ประเทศไทย
รู้หรือเปล่า? ประเทศไทยก็มีพิพิธภัณฑ์ว่าด้วย ‘การ์ตูน’ ที่เข้าขั้นระดับโลก อยู่เหมือนกัน เพราะสิ่งที่ตั้งอยู่ใน Batcat Museum & Toys Thailand คือการ รวบรวมของสะสมเกีย่ วกับ ‘แบทแมน’ (และซูเปอร์ฮโี ร่ตวั อืน่ ๆ) ทีม่ ากสุดในเอเชีย และว่ากันว่าอาจจะมากที่สุดในโลกด้วยซ�้ำ ในตู้โชว์กระจกใสจัดวางของสะสมตั้งแต่ชิ้นแรก (กระปุกออมสินแบทแมน) ที่มีมูลค่าเพียง 159 บาท, ของสะสมระดับโลก (ชุดเข็มขัดและอาวุธประจ�ำตัวของ แบทแมน) ทีป่ ระมูลมาจากประเทศออสเตรเลียมูลค่ามากถึง 25,000 เหรียญ, 10 สุดยอดของเล่นระดับโลกจากการจัดอันดับโดยนิตยสาร Los Angeles Time ฯลฯ ซึ่งของสะสมแต่ละชิ้นมีความหายากที่น่าชม พร้อมกับมีความทรงจ�ำดีๆ อยู่ในนั้น ให้แต่ละคนได้ระลึกถึงกันด้วย www.facebook.com/batcat.museum F 25
EAT TOGETHER
ท่ามกลางความวุ่นวายในเมืองหลวง ยังพอมีพื้นที่ ให้เราหาอาหารอร่อยๆ กิน แกล้มบรรยากาศดีๆ เคล้าด้วยเสียงเพลง ในบ้านหลังใหญ่กลางซอยอารีย์ อย่างร้าน Reflection Again แห่งนี้ ร้านนี้จะเน้นอาหารไทยจีน รสจัด เมนูที่ถือเป็นเมนู เฉพาะของทางร้าน ใครมาก็ต้องสั่งคือ สาวสองหน้า ทอดมันกุ้ง สไตล์ใหม่ ที่ประยุกต์ใส่สาหร่ายเข้าไป ช่วยให้อร่อยยิ่งขึ้น ถือเป็น ออร์เดิร์ฟที่เด็กทั้งหลายต้องชอบอย่างแน่นอน แนะน�ำให้กินตอน เสิร์ฟใหม่ๆ จะกรอบ หอม และอร่อยมาก อีกเมนูขึ้นชื่อที่ถือเป็น ตัวชูโรงก็คือ แกงส้มชะอมกุ้ง ที่เข้มข้นด้วยเครื่องแกงสูตรพิเศษ รสชาติเปรี้ยวหวานก�ำลังดี น�้ำแกงเข้มข้น กุ้งตัวโต เนื้อแน่น กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ท�ำเอาเติมข้าวไม่หยุด เมี่ยงปลากระพง เมนูหนักเครื่อง อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากสมุนไพรนานาชนิด ปลากระพงกรอบๆ ราดซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน อีกเมนูแซ่บๆ แถมยังสุขภาพดี ส่วนเครือ่ งดืม่ แนะน�ำก็คอื Reflection Smoothie สมูทตี้ผลไม้รวม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เป็นเมนูดับร้อนกินแล้ว สดชื่นดีทีเดียว 250-350 บาท ร้านอยู่ในซอยพหลโยธิน 7 (อารีย์) ตรงเข้าไปในซอย อารีย์สังเกตด้านซ้ายมือจะมีป้ายซอยอารีย์ 3 ตรงเข้าไปในซอย ประมาณ 100 เมตร จะเจอร้าน Reflection Again อยู่ทางซ้ายมือ
103+ Factory
ที่นี่มี Wi-Fi ให้บริการฟรี
ร้านนี้ ‘ตามใจท่าน’ แบบสุดๆ ไมว่าจะมากลุม่ เล็กหรือกลุม่ ใหญ่ เขาก็มหี อ้ ง ส่วนตัวไว้รองรับ แถมยังมีคาราโอเกะส�ำหรับคนทีอ่ ยากร้องเพลงอีกด้วย F
บ้านหลังเล็กๆ ตกแต่งด้วยผ้าใบสีขาวด�ำ ดูเผินๆ ก็รู้ว่า เจ้าของบ้านต้องใจดีแน่นอน ว่าแล้วเราก็ เปิดประตูเข้าไปพบกับเจ้าของร้านที่ก�ำลังง่วนอยู่กับการ จัดเตรียมอาหาร และขนมที่อบสดๆ ใหม่ๆ ‘กินอาหารที่ไหนก็ไม่สุขใจเหมือนกินที่บ้าน’ คือสิ่งที่ เจ้าของร้าน 103+ Factory รู้สึกมาตลอด พอคิดจะเปิดร้านอาหาร ‘เมนูที่ท�ำกินที่ท�ำกินที่บ้าน’ จึงลอยเข้ามาในหัวของเธอ วัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี เป็นสิ่งที่เจ้าของร้านตั้งใจ มอบให้ลูกค้าผู้น่ารักทั้งหลาย ร้านจะเสิร์ฟทั้งอาหารคาว หวาน กาแฟ และเครื่องดื่มนานาชนิด จะนั่งกินกาแฟเล่น อินเตอร์เน็ตที่นี่ก็เข้าท่า หรือจะมาฝากท้องกินอาหาร ให้อิ่มหน�ำส�ำราญก็ยังไหว โดยเฉพาะใครที่ชอบอาหาร รสจัด เจ้าของร้านเขารับประกันว่าอาหารที่นี่แซ่บถึงใจ ส่วนคุณพ่อคุณแม่ที่พาลูกมากิน เจ้าของร้าน ก็แนะน�ำ ไข่กระทะ ไข่กระทะเสิรฟ์ ร้อนๆ ใส่เบคอนไส้กรอก กลิน่ หอมฉุย แถมยังบ�ำรุงสมอง ต่อด้วย ปอเปีย๊ ะแฮมชีส ราดซอสไข่กุ้ง ปอเปี๊ยะหั่นชิ้นพอค�ำ กินคู่กับซอสไข่กุ้ง ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เมื่อกินพร้อมกับปอเปี๊ยะกรอบๆ สอดไส้แฮมเนื้อแน่นกับชีสเยิ้มๆ แล้ว รสชาติหวานมัน ก�ำลังดีทีเดียวเชียว อีกเมนูที่บรรดาของหวานเลิฟเวอร์ทั้งหลายไม่ควรพลาดก็คือ CHOCOLATE LAVA เค้กลาวา ช็อกโกแลตร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาและวิปครีมนุ่มๆ ที่กินแล้วนุ่มชุ่มลิ้น ท�ำเอาเคลิ้มเลยแหละ ส�ำหรับเด็กๆ คงจะถูกใจ JELLY WIP เจลลีรสเปรี้ยวอมหวาน เสิร์ฟคู่กับวิปครีม มีทั้งรสสตรอเบอร์รี่ องุ่น แอปเปิ้ล และสับปะรด ขอบอกว่าทุกรสชาติถูกปากคุณหนูๆ อย่างแน่นอน ราคา 100 - 200 บาท ร้านอยูใ่ นซอยพหลโยธิน 7 (อารีย)์ ตรงเข้าไปในซอยอารียส์ งั เกตด้านขวามือจะมีปา้ ยซอยอารีย์ 4 (ฝัง่ เหนือ) ตรงเข้าไปในซอยประมาณ 50 เมตร จะเจอร้าน 103+ Factory อยู่ทางซ้ายมือ
ที่นี่มี Wi-Fi ให้บริการฟรี 26
for Family
for Family
วิธีการเสิร์ฟอาหารของที่นี่น่ารักมากๆ เสิร์ฟบนถาดไม้ ใช้ช้อนไม้ในการกิน แถม ยังมีการ์ดที่เขียนประโยคต่างๆ ไว้เป็นภาษาอังกฤษ พ่อแม่สามารถชักชวนลูกๆ ให้อ่านและสอนภาษาอังกฤษให้ลูกได้ด้วย F