CITY MAGAZINE WEEKLY
FREE
W W W. 2 4 7 F R E E M A G . C O M M A G A Z I N E O F T H E G M G R O U P V O L . 7 | N O . 1 6 5 | 2 8 N O V E M B E R - 4 D E C E M B E R 2 0 1 3
gmlive เป็นเว็บไซต์ในเครือ GM GROUP ที่ตอบโจทย์และสะท้อนตัวตน ของผู้ชายได้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น Gadget ใหม่ๆ หรือ Men Style นอกจากจะทันสมัยและมีไลฟ์สไตล์แล้ว ยังก้าวน�ำผู้อื่นไปข้างหน้า ด้วยความคิด ความรู้ และความเข้าใจโลกอีกด้วย
U p d a t e s & A c t i v i t i e s • Tr e n d & Ta s t e • Tr a v e l & L e i s u r e • E a t & D r i n k • L i v i n g & M o r e
THE THOUGHT
ตาย ไม่นานมานี้ เวลาเห็นถ้อยค�ำสรรเสริญผูต้ ายบนหลุมศพ ผมมักนึกค้าน เพราะค�ำสรรเสริญ ผูต้ ายทัง้ หลายมักสรรเสริญจริงๆ คือยกย่องผูต้ ายจนเหลือเพียงด้านดีของเขาเท่านัน้ ขณะที่ ด้านร้ายหรือด้านมืดหายไปไม่เหลือหรอ ผมเคยคิดว่า ค�ำสรรเสริญผูต้ ายแบบนีเ้ ป็นการคิดด้านเดียว เหมือนหยิบลูกเต๋าขึน้ มาพลิกดู สีขาวเพียงด้านเดียว แต่จงใจลบด้านเลวร้ายอืน่ ๆ ให้หมด ผูต้ ายจึงมักเป็นคนเลอเลิศ ไม่มคี วาม เลวร้ายใดๆ เหลืออยู่ ทัง้ ทีเ่ วลามีชวี ติ อยูอ่ าจถูกก่นด่าประณามในหลายเรือ่ ง แต่กม็ กั ไม่มใี ครพูดถึง ดังนัน้ การสรรเสริญเยินยอผูต้ ายจึงไม่ใช่อะไรอืน่ นอกจากการโกหกพกลม แต่เพิง่ ไม่นานมานีน้ เี่ อง ทีผ่ มคิดได้วา่ เวลาเราต้องจากใครสักคนไปนานๆ เรามักเลือกที่ จะหลงลืมหรือละเลยเรือ่ งเลวร้ายของเขา สิง่ ทีต่ ดิ ตรึงอยูใ่ นความทรงจ�ำของเรามักมีแต่เรือ่ งดีงาม อย่างเช่นครั้งหนึ่ง เมื่อต้องเลือกคนมาร่วมงานด้วย รุ่นพี่ที่ผมรู้จักคนหนึ่งเลือกรุ่นน้องที่เคย ท�ำงานด้วยกันเมือ่ หลายปีกอ่ นกลับมาท�ำงานร่วมกันใหม่ แต่ทำ� ไปได้ไม่นานนัก รุน่ พีค่ นนัน้ ก็บน่ กับผมว่า “ลืมไปเลยว่ะ ว่าจริงๆ แล้วไอ้นมี่ นั เป็นยังไง” เขาหมายถึง ‘ด้านหนึง่ ’ ของคนคนนัน้ ทีเ่ ข้าขากับเขาไม่ได้ ทัง้ ทีด่ า้ นนัน้ ปรากฏอยู่ และเคย เป็นสาเหตุถึงขั้นท�ำให้เขากับรุ่นน้องคนนั้นทะเลาะกันด้วยซ�ำ ้ แต่เมื่อทั้งคู่แยกจากกันมานาน พอสมควร สิง่ ทีเ่ หลือติดอยูใ่ นใจรุน่ พีก่ ค็ อื ฝีไม้ลายมือในการท�ำงานของรุน่ น้องคนนัน้ ส่วนภาวะ เข้าขากันไม่ได้จนท�ำให้เกิดปัญหาในการท�ำงานนัน้ รุน่ พีล่ มื มันไปเสียหมด เราส่วนใหญ่ก็มักเป็นอย่างนี้ไม่ใช่หรือ เวลาอยู่ด้วยกันไปนานๆ ข้อเสียของแต่ละฝ่าย มักจะผุดขึน้ มา แล้วก็ใหญ่โตหนักหนาขึน้ ทุกทีๆ จนในทีส่ ดุ ก็ยอมรับกันไม่ได้ แต่ครัน้ แยกจากกัน ไปนานพอ ความทรงจ�ำร�ำลึกมักหลงเหลือมีเพียงคุณงามความดี เรือ่ งดีๆ ทีแ่ ต่ละฝ่ายท�ำให้แก่กนั และมันก็เป็นอย่างนัน้ จนกว่าเราจะกลับมาพบกันใหม่ ความตายคือการแยกจากกันครัง้ สุดท้าย และมนุษย์กต็ ระหนักดีวา่ สิง่ ทีจ่ ะหลงเหลืออยู่ ในหัวใจของแต่ละฝ่าย ก็คอื ความดีและความงาม พวกเขาจึงมักไม่จารึกบนหลุมศพด้วยถ้อยค�ำ เลวร้าย สิง่ ทีเ่ หลืออยูจ่ งึ เป็น ‘ความจริง’ ในอนาคต เมือ่ หัวใจของพวกเขาลืมเลือนเรือ่ งเลวร้าย ไปจนหมดสิน้ แล้ว ใกล้จะปีใหม่แล้ว บางทีเราอาจต้องพิจารณาร่วมกันว่า เพราะเหตุใด เมือ่ อยูร่ ว่ มกัน เราจึง มักไม่คอ่ ยเห็นข้อดีของกันและกัน ต้องรอให้เกิดการจากพรากก่อนกระนัน้ หรือ เราจึงจะมองเห็น คุณค่าของอีกฝ่าย บางทีนั่นอาจจะสายเกินไป และเราก็อาจท�ำได้มากที่สุดเพียงแต่เขียนชื่นชมใครคนนั้น บนค�ำจารึกหลุมฝังศพ แต่ไม่ได้บอกเขาด้วยตัวเอง
COFFEE
&BAKERY
BEAUTY &SPA
HOSPITAL
OTHERS
HOTEL
SHOPPING MALL
เขาใหญ่ Sheep Land Primo-Posto Palio Moon Dance Cofee Memory
หัวหิน Salon De Guru สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) สตาร์บัคส์ หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ
โตมร ศุขปรีชา
ภูเก็ต • • • • • • • • • • • • •
บรรณาธิการที่ปรึกษา ณิพรรณ กุลประสูตร, โตมร ศุขปรีชา • บรรณาธิการบริหาร อรรถสิทธิ์ เหมือนมาตย์ บรรณาธิการ ธารนิธิ พยัคฆราชศักดิ์ • ผูช้ ว่ ยบรรณาธิการ รุง่ วิสาข์ รุง่ ธนพัฒน์, พลสัน นกน่วม กองบรรณาธิการ สิรญ ิ า ใจบุญ, เพลงมนตรา บุบผามาศ • ผู้อำ�นวยการฝ่ายสร้างสรรค์ นันทขว้าง สิรสุนทร บรรณาธิการอำ�นวยการศิลปกรรม ประทีป ปัจฉิมทึก • บรรณาธิการศิลปกรรม ธนธร ชูสุวรรณ • ศิลปกรรม กมลศักดิ์ เสียงสนั่น, ณัฐพงษ์ กำ�เนิดทิม บรรณาธิการศิลปกรรมสร้างสรรค์ ชลิตา บุพศิริ • บรรณาธิการศิลปกรรมโฆษณา สันติจิต ไวยากรณ์ • ศิลปกรรมโฆษณา ญาณชาติ นารถไทยวัฒนา กราฟิกดีไซน์ ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ • พิสูจน์อักษร ดวงใจ เข็มแดง, วิกานดา ธรรมพากรณ์ บรรณาธิการฝ่ายภาพ ดำ�รงค์ฤทธิ์ สถิตดำ�รงธรรม • หัวหน้าช่างภาพ กฤตพล วิทย์วอ่ งไว • ฝ่ายภาพ พิชญุตม์ คชารักษ์, กาญจนา วัฒนมงคลศรี ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาการตลาด รัตติยา สมจิตต์ • ผู้จัดการฝ่ายผลิต อุดมทรัพย์ ก๋องชัย • ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา สุขฤทัย เอนกวศินชัย ฝ่ายโฆษณา ฐาปนีย์ มีเขตกิจ, รังสิพรรณ พุกจรูญ, จินดาวรรณ สิรทิ วีสทิ ธิ,์ ธนิษา สุขสมบูรณ์, พิชชาณันท์ นิธกิ รณ์จริ โชติ เลขานุการฝ่ายโฆษณาและกองบรรณาธิการ กวินพิตรา บุรานนท์ • ฝ่ายบุคคล รุจพี ชั ร เครือภูงา, เตือนใจ พรหมจรรย์ เจ้าหน้าทีเ่ ว็บไซต์ ดำ�รงพล อ้วนเจริญ • ผูจ้ ดั การทัว่ ไป ภานุวชั ร พงศ์วราภา • ผูอ้ �ำ นวยการฝ่ายนิวมีเดีย พีศลิ ป์ พงศ์วราภา ผูจ้ ดั การฝ่ายการเงิน วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ • ผูจ้ ดั การฝ่ายบัญชี ณิชาภา บุพรานนท์ • ผูจ้ ดั การฝ่ายตรวจสอบภายใน ธิรนันท์ เครือภูงา หัวหน้าฝ่ายบัญชี ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ • ฝ่ายบัญชี นุชนารถ ใจประสาท, ขนิษฐา รักษ์ศิริ
สำ�นักงาน 24/7 : บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย จำ�กัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 0 2241 8000 แฟกซ์ : 0 2241 8008 แฟกซ์ฝ่ายโฆษณา : 0 2241 6886 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 0 2241 2333 E-mail : freemag.247@gmail.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : พีศิลป์ พงศ์วราภา ประธานกรรมการบริหาร/กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานนิตยสาร : ณิพรรณ กุลประสูตร สายงานพัฒนาธุรกิจ : ฤทธิณรงค์ กุลประสูตร สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์
GM MULTIMEDIA PUBLIC COMPANY LIMITED 24/7 OFFICE : GM GROUP BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008
www.gmgroup.in.th
CHAIRMAN/CEO : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE PRESIDENT : PORNJITT Pongvarapa : FINANCE NIPHAN Kulprasoot : EDITORIAL RITNARONG Kulprasoot : BUSINESS DEVELOPMENT SUEBWONG Kaewthipharat : MARKETING 24/7 GROUP EDITORS : TOMORN Sookprecha, ATTHASIT Mueanmart PUBLISHER : PESILP Pongvarapa EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR : PRATEEP Patchimtuck ART DIRECTOR : THANATORN Chusuwan ADVERTISING MANAGER : SUKRUETHAI Anekwasinchai
สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า จังซีลอน ป่าตอง สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล เฟสติวลั ภูเก็ต SHOWROOM
EDUCATION AIRLINE
เชียงใหม่ เวียงจูมออน Salon De Guru สตาร์บัคส์ เซ็ลทรัล แอร์พอร์ต สตาร์บัคส์ นิมมานเหมินทร์ สตาร์บัคส์ เชียงใหม่-ท่าแพ สตาร์บัคส์ ศูนย์การค้า กาดสวนแก้ว
CITY MOVEMENT Text : เพลงมนตรา
= ฤดูหนาวปีที่ผ่านมา มีผู้บริจาค เสื้อกันหนาวให้คนไร้บ้านผ่าน แคมเปญ Wrap Up London มากถึง 8,520 ตัว ที่มา : www.handsonlondon.org.uk
ภาพ : www.designboom.com
PUBLIC SEATING INSTALLATION
BUS STOP WITH SWINGS AND MUSIC
ภาพ : www.thisiscolossal.com
Mouna Andraos และ Melissa Mongiat สองนักออกแบบชาวแคนาดา ได้สร้างสรรค์โปรเจกต์ 21 Swings ขึ้นมาเพื่อให้นักแกว่งทุกคนพบ ช่วงเวลาแห่งความสุขระหว่างรอรถเมล์ โดยทัง้ คูไ่ ด้ออกไปติดตัง้ ชิงช้า อินเตอร์แอคทีฟตามป้ายรถเมล์ในเมืองมอนทรีออล ประเทศแคนาดา ท�ำให้ผคู้ นทีก่ ำ� ลังนัง่ รอรถเมล์อยูบ่ นชิงช้าได้เพลินอุรากับเสียงดนตรี ทีม่ จี งั หวะตามความเร็วของการแกว่ง นอกจากนีเ้ มือ่ ไหร่ทมี่ ผี แู้ กว่งชิงช้า ตัง้ แต่ 2 คนขึน้ ไปจะมีการปรับจังหวะดนตรีให้เข้ากันเพือ่ สร้างความ สามัคคี ซึง่ ถือเป็นการให้ความหมายใหม่แก่ความคิดและความร่วมมือ ทางสังคม แถมยังมี ‘โหมดลับ’ ทีจ่ ะท�ำงานก็ตอ่ เมือ่ มีการแกว่งชิงช้า ทุกตัวอย่างพร้อมเพรียงในเวลาเดียวกัน เชื่อสิว่า ถ้าเมืองไทยมี ป้ายรถเมล์เช่นนี้ คนกรุงฯ คงจะมีรอยยิม้ เสียงหัวเราะ และมีเวลาใน การออกก�ำลังกายเพิม่ มากขึน้ อย่างแน่นอน ทีส่ ำ� คัญก็จะท�ำให้การรอ รถเมล์ทไี่ ม่เคยตรงเวลา น่าเบือ่ น้อยลง
ผลงานอินสตอลเลชัน่ ของ RosarioHurtado และ Roberto Feo จากสตูดโิ อ El Ultimo Grito ทีต่ อ้ งการสะท้อน ให้เห็นความเร่งรีบและคึกคักของย่านใจกลางกรุงเม็กซิโก ซิตี้ เมืองหลวงของประเทศเม็กซิโก ทัง้ คูจ่ งึ ออกแบบ ม้านัง่ สาธารณะกลางแจ้งทีม่ สี สี นั สะดุดตาขึน้ มา เพือ่ เป็นส่วนหนึง่ ในการต้อนรับ Abierto Mexicano de Diseño เทศกาลงานออกแบบของเม็กซิโก โดยโครงสร้างของม้านั่งท�ำจากไม้คานที่น�ำมาต่อกันจนมีลักษณะคล้าย โครงกระดูกสุดเซ็กซี่ ดูดี มีลกู เล่นเล็กน้อยด้วยการน�ำแผ่นพลาสติกกันกระแทกมาห่อเพือ่ ขึน้ รูป จากนัน้ น�ำ สติก๊ เกอร์สสี ม้ นีออนมาติดปกคลุมทัว่ บริเวณ โดยระหว่างทีศ่ ลิ ปินก�ำลังสร้างสรรค์ผลงานอยูน่ นั้ มีอาสาสมัคร ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่เดินผ่านไปผ่านมาตบเท้าเข้ามามีส่วนร่วมเป็นจ�ำนวนมาก ท�ำให้ท้องถนนดูคึกคัก และมีชวี ติ ชีวาขึน้ ในชัว่ พริบตา ซึง่ ตรงตามคอนเซ็ปต์ทศี่ ลิ ปินได้วางไว้อย่างไม่ผดิ เพีย้ น ล้านบาทต่อปี = ที่ ผ ่ า นมา รั ฐ บาลไทย ต้องเสียค่าใช้จ่ายเกือบ 30,000 ล้านบาท ต่ อ ปี เพื่ อ ดู แ ลคนที่ เ ป็ น โรคเบาหวานและ โรคอ้ ว น ที่มา : www.thaihealth.or.th
ภาพ : www.seattle.gov
AMAZON’S GIANT BIODOME
ล่าสุดแบบแปลนออฟฟิศแห่งใหม่ของ ‘อเมซอน’ บริษทั อีคอมเมิรส์ ยักษ์ใหญ่ของโลกก็ได้รบั การอนุมตั ใิ ห้กอ่ สร้าง ทีเ่ มืองซีแอตเทิล ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยอาคารดังกล่าวมีหน้าตาคล้ายฟองสบูข่ นาดใหญ่ โปร่งแสง ดูแล้วสบายตา และถือเป็นผลงานประติมากรรมที่สร้างความแปลกใหม่ให้กับวงการสถาปัตยกรรมได้อย่างยอดเยี่ยม ภายใน อาคารประกอบไปด้วยโครงสร้างรูปทรงเรขาคณิต มีความสูงอยูร่ ะหว่าง 80-95 ฟุต ใจกลางเป็นห้องโถงขนาดใหญ่ ที่เต็มไปด้วยต้นไม้ซึ่งใช้ประโยชน์จากการควบคุมสภาพอากาศ ส่วนพื้นที่ระหว่างอาคารเปรียบเสมือนโอเอซิส ทีร่ วบรวมความหลากหลายเอาไว้มากมาย อาทิ ร้านค้า ทางเดิน สวนส�ำหรับสุนขั และทุง่ โล่ง เพือ่ ตอบโจทย์การเป็น อาคารสีเขียวทีค่ รบครันทุกความต้องการ โดยผลงานชิน้ นีไ้ ด้บริษทั สถาปัตยกรรมระดับโลกอย่าง NBBJ ทีเ่ คยออกแบบ ส�ำนักงานของบริษทั ไอทีมาแล้วมากมายเป็นผูส้ ร้างสรรค์สถาปัตยกรรมทีง่ ดงามและสุดแสนจะซับซ้อนแห่งนี้
04 - 24 7
บราโว! งานนี้ 24/7 ถึงกับต้องร้องไชโยออกมาให้กบั ความแจ่มเจ๋งของการท�ำเกษตรกรรม บนดาดฟ้าทีม่ ขี นาดใหญ่ทสี่ ดุ ในโลก ซึง่ มีชอื่ อย่างเป็นทางการว่า ‘Brooklyn Grange’ ตัง้ อยูบ่ นยอดตึก Brooklyn Navy Yard ทีส่ งู ตระหง่านอยูใ่ นมหานครนิวยอร์ก ประเทศ สหรัฐอเมริกา และมีขนาดกว้างขวางถึง 65,000 ตารางฟุต ซึง่ นอกจากจะเป็นสวนผัก ออร์แกนิกทีผ่ ลิตอาหารสดสะอาดให้แก่คนเมืองแล้ว ทีน่ ยี่ งั เอือ้ ประโยชน์อกี มากมายให้แก่ มหานครนิวยอร์ก ไม่วา่ จะเป็นการช่วยลดอุณหภูมิ การดูดซับน�ำ้ ฝน การจัดการปัญหาขยะ (เนือ่ งจากสามารถน�ำเศษอาหารมาท�ำเป็นปุย๋ ) และยังเป็นแหล่งเรียนรูส้ ำ� หรับเด็กนักเรียน ได้ดอี กี ด้วย นอกจากนีท้ างผูจ้ ดั ท�ำยังได้รเิ ริม่ การท�ำฟาร์มผึง้ เพิม่ เติมด้วยในปี 2012 ทีผ่ า่ นมา ใครทีก่ ำ� ลังสนใจโครงการสีเขียวอยูส่ ามารถเข้าไปเยีย่ มชมได้ที่ www.brooklyngrangefarm .com หรือ www.facebook.com/BrooklynGrange
C A L E NDAR
เชิญส่งกิจกรรมดีๆ เข้ามาได้ที่ freemag.247@gmail.com
Text : สมเกียรติ ปาละวงค์
TODAY
-2 MAR 2014
What’s in my noodle? TCDC จ.เชียงใหม่ ใครรู้ตัวว่าเป็นเด็กเส้น 24/7 เชิญชวนให้ไปชมนิทรรศการที่จะท�ำให้คุณ ได้เรียนรูท้ มี่ าทีไ่ ปของสารพัดเส้น ไม่วา่ จะเป็น สปาเกตตี บะหมี่ อูดง้ และ เส้นต่างๆ อีกมากมายบนโลก พร้อมเผยทุกเคล็ดลับของอาหารเส้น ทีต่ อ้ งผ่านกระบวนการคิดสร้างสรรค์ ตัง้ แต่การพัฒนาเทคนิค การออกแบบ เครื่ อ งมื อ ในการผลิ ต การค�ำ นวณส่ ว นผสม การคัด เลื อกเครื่อ งปรุ ง เพือ่ เพิม่ มูลค่า ความเข้าใจกระแสความนิยมของผูบ้ ริโภค และการค้นคว้า เทคโนโลยีใหม่ๆ เพือ่ ปรับปรุงสินค้า ผ่านตัวอย่างผลผลิตเส้นจาก 4 ประเทศผูน้ ำ� ได้แก่ จีน อิตาลี ญีป่ นุ่ และไทย ส�ำหรับผูใ้ ดทีส่ นใจสามารถเข้าชมนิทรรศการได้ฟรีตงั้ แต่เวลา 10.30-18.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) ดูรายละเอียดเพิม่ เติมได้ทาง www.tcdc.or.th/chiangmai หรือ โทร. 05 2080 500
30 NOV-1 DEC 2013
The River Jazz Festival 2013 The Asiatique River Front ต้อนรับการกลับมาของเจ้าของเพลงแจ๊สติดชาร์ตอันดับ 1 อย่าง Natalie Cole ที่ ก ลั บ มาให้ ค นไทยได้ ห ายคิ ด ถึ ง ในเทศกาลดนตรี สุ ด พิ เ ศษแห่ ง ปี ‘The River Jazz Festival 2013’ ทีม่ าพร้อมกับนักร้องรับเชิญมากมาย อาทิ สาวสวย เสียงคุณภาพอย่าง Olivia Ong และวงแจ๊สชื่อดังที่ทั่วโลกรู้จักดีในแนวเพลง ของพวกเขา อย่าง Shakatak ร่วมด้วยศิลปินคุณภาพของไทย เบน-ชลาทิศ ความพิเศษของงานในปีนอี้ ยูท่ กี่ ารเนรมิตลานกิจกรรมเอเชียทีคให้กลายเป็นลานแจ๊สริมน�ำ้ ทีส่ วยงามทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของโค้งแม่น�้ำเจ้าพระยา มาร่วมสัมผัสความยิ่งใหญ่จากสุดยอดศิลปินที่คอเพลงแจ๊สใจบุญพลาดไม่ได้ เนือ่ งจากรายได้สว่ นหนึง่ น�ำไปสมทบทุนสนับสนุนให้กบั ศิรริ าชมูลนิธิ จ�ำหน่ายบัตรแล้ววันนีท้ ี่ ไทยทิคเก็ตเมเจอร์ ทุกสาขา สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 0 2262 3456
Big Mountain Music Festival 5
เทศกาลดนตรีที่ ‘มัน ใหญ่ มาก’ ทีส่ ดุ ในประเทศไทยกลับมาอีกครัง้ เป็นปีที่ 5 ในคอนเซ็ปต์ ‘มาเล่นกันเถอะ’ พบกับเหล่าศิลปินทีเ่ ล่นได้ มันมากแบบไม่จ�ำกัดแนวดนตรี ไม่มีพรมแดน โดยมี ยุทธนา บุญอ้อม ผูบ้ ริหารใหญ่แห่งเกเร ในเครือบริษทั จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จ�ำกัด (มหาชน) และศุภรัช จิตเจือจุน ผูจ้ ดั การผลิตภัณฑ์สปาย บริษทั สยาม ไวเนอรี่ จ�ำกัด ออกมา ชวนทุกคนไปมันสุดเหวีย่ ง : ไฮไลท์ของคอนเสิร์ตในปีนี้ที่สปายตั้งใจมอบให้แก่ผู้เข้าร่วมงานคืออะไร ศุภรัช : นอกจากจะจัดเต็มทัง้ แสง สี เสียง กับหลากหลายแนวดนตรีจากทัง้ 7 เวที สปายยังยกคาราวาน ความพิเศษต่างๆ มาเอาใจแฟนคลับ โดยน�ำเอา ‘สปาย คอนเทนเนอร์ บาร์’ มาตัง้ ไว้ทงี่ าน เพือ่ ให้ลอง สัมผัสประสบการณ์การแฮงเอาท์แบบใหม่ ทีจ่ ะช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้คณ ุ ตามแบบฉบับของสปาย แค่นั้นยังไม่พอ ยังมี ‘บูติค ไวน์ การ์เด้น’ ให้ได้เพลิดเพลินและผ่อนคลายก่อนจะกลับไปมันส์ต่อ กับคอนเสิรต์ อีกด้วย : รายชื่อศิลปินระดับอินเตอร์ที่จะมาร่วมงานในปีนี้มี ใครบ้าง ยุทธนา : ในส่วนของศิลปินอินเตอร์ งานนีม้ ี Black Rebel Motorcycle Club วงร็อกจากแคลิฟอร์เนีย ทีส่ ร้างชือ่ ตัง้ แต่ยคุ 2000 มีอลั บัม้ ออกมาแล้ว 7 ชุด รวมถึงมีผลงาน 3 ชุดออกมาขายในบ้านเราด้วย Austra วงซินซ์ปอ๊ ปจากแคนาดาทีเ่ พิง่ ออกอัลบัม้ ใหม่เมือ่ กลางปีนี้ Prince Fatty ศิลปินและโปรดิวเซอร์ จากอังกฤษ รวมถึงศิลปินอินดีจ้ ากญีป่ นุ่ อีกหลายวง ทัง้ Shuta Hasunuma Group, Kakato, NYF, Bomi และ Hanumanband วงดนตรีญปี่ นุ่ หัวใจไทยอีกด้วย พบกับความสนุกนีไ้ ด้ในวันที่ 7-8 ธันวาคม 2556 ณ โบนันซ่า เขาใหญ่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา สนใจซือ้ บัตรและดูรายละเอียดเพิม่ เติมที่ www.thaiticketmajor.com, www.bigmountain musicfestival.com และ www.facebook.com/bigmountainmusicfestival
08 - 24 7
4-26 JAN 2014
Hwacheon Sancheoneo Ice Fish Festival Hwacheon, Gangwon-do, Korea
หากใครก�ำลังอยากหนีความวุน่ วายของมหานคร 24/7 ขอแนะน�ำ การเปิดประสบการณ์ทแี่ ปลกใหม่ดว้ ย เทศกาลตกปลาน�ำ้ แข็ง ซึง่ ถือเป็นเทศกาลฤดูหนาวทีย่ งิ่ ใหญ่ของประเทศเกาหลีใต้ โดยแต่ละปีจะมีนกั ท่องเทีย่ วมาเยือนนับล้านคนในช่วงเทศกาล เพลิดเพลินไปกับการตกปลาเทราต์ภเู ขาบนแม่นำ�้ ทีก่ ลาย สภาพเป็นน�ำ้ แข็งหนาประมาณ 30-40 เซนติเมตร นอกจากนัน้ ยังมีรายการบันเทิงและเกมการละเล่นต่างๆ อีกมากมาย หาก ใครก�ำลังวางแผนไปเทีย่ วเกาหลีชว่ งต้นปีหน้า สามารถมองหา กิจกรรมน่าสนใจเพิม่ เติมได้ทาง www.visitkorea.or.kr
1-6 DEC 2013
PHUKET KING’s CUP REGATTA หาดกะตะ จ.ภูเก็ต มหกรรมการแข่งขันเรือใบชิงถ้วยพระราชทาน ภูเก็ต คิงส์คพั รีกตั ต้า นับว่า เป็นรายการแข่งขันเรืออันทรงเกียรติและยิง่ ใหญ่ทสี่ ดุ แห่งซีกโลกตะวันออก ทีจ่ ดั ขึน้ อย่างต่อเนือ่ งมาเป็นปีที่ 27 โดยในปีนมี้ กี �ำหนดจัดพิธเี ปิดอย่างยิง่ ใหญ่ ในวันที่ 1 ธันวาคม ณ อ่าวกะตะ จังหวัดภูเก็ต ผู้ใดสนใจสามารถร่วมชม การแข่งขันเรือใบนานาชาติ ทัง้ รุน่ ใหญ่ และรุน่ เยาวชน ทีจ่ ะมาประลองฝีมอื กัน รวมกว่า 100 ล�ำ พร้อมนักกีฬาเรือใบมากกว่า 1,000 คน ตลอดจนการแข่งขัน วิ น ด์ เ ซิ ร ์ ฟ พิ ธี ส วนสนามทางทะเล และงานเลี้ ย งสั ง สรรค์ ริ ม หาดที่ จั ด อย่ า งอลั ง การทุ ก ค�่ ำ คื น ติ ด ตาม ความเคลือ่ นไหวของงานได้ที่ www.kingscup.com หรือ www.facebook.com/phuketkingscupregatta
4-10 DEC 2013
Chiangmai Maejo Green Field Green Films Festival ลานคาวบอย มาร์เก็ต, มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ หากคุณเป็นหนึ่งในผู้หลงใหลในการชมภาพยนตร์ เชิญร่วมสัมผัสกับงาน ‘เทศกาลภาพยนตร์เชียงใหม่ แม่โจ้ สันติภาพ ความรัก และสิ่งแวดล้อม’ ร่วม ตืน่ ตาตืน่ ใจไปกับการฉายภาพยนตร์หลากสไตล์ ทัง้ หนังไทย หนังอาเซียน หนังสัน้ และหนังอินดี้ พร้อมทั้งรับความรู้จากการแบ่งปันประสบการณ์ของเหล่าบรรดา ผูก้ ำ� กับและนักแสดงทีร่ ว่ มตบเท้าเข้าร่วมการสัมมนาเกีย่ วกับงานในวงการภาพยนตร์ นอกจากนีย้ งั มีคอนเสิรต์ จากศิลปินชือ่ ดังมาขับขานบทเพลงจากภาพยนตร์ให้ได้เคลิบเคลิม้ กันในงาน ก่อนจะส่งท้ายด้วยการมอบรางวัล ‘ตุงฟิลม์ ทอง’ แก่ผปู้ ระสบความส�ำเร็จ และมีคณุ ปู การต่อวงการภาพยนตร์ ผูใ้ ดสนใจสามารถสอบถามรายละเอียด เพิม่ เติมได้ที่ 09 3148 8981, 09 4602 8157 หรือ www.chiangmaimaejofilmfestival.com
13 DEC 2013
หลงรักทะเลดาว Art & Music หาดเจ้าส�ำราญ จ.เพชรบุรี การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดเพชรบุรี ชวนทุกท่าน หนีกรุงไปนับดาวริมทะเล ณ หาดเจ้าส�ำราญ จังหวัดเพชรบุรี เพือ่ ปลุกกระแส ท่องเที่ยวส่งท้ายปี ที่จะท� ำให้ทุกคนที่เข้าร่วมงานได้ดื่มด�่ ำบรรยากาศ ที่คุณจะต้องหลงรัก โดยภายในงานจะคับคั่งไปด้วยศิลปินชื่อดังที่จะพาคุณ เคลิบเคลิม้ ไปกับความโรแมนติกทีท่ �ำให้หาดทรายกลายเป็นน�้ำตาล พร้อม สนุกกับการแชะและแชร์ในนิทรรศการแหล่งท่องเที่ยวประเทศไทยได้ที่ จุดถ่ายภาพ Dream Destination สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมได้ที่ ททท. ส�ำนักงานเพชรบุรี โทร. 0 3247 1005-6 หรือ สายด่วน 1672 หรือ www.หลงรักทะเลดาว.com
14 DEC 2013
Singha Soda So In Art So In Love 2013 The Scenery Vintage Farm จ.ราชบุรี ยังคงเอาใจคนโรแมนติกด้วยเทศกาลดนตรีที่รายล้อมด้วยศิลปะ แสงเทียนและงานประติมากรรมหลากหลาย ท่ามกลางธรรมชาติอนั อบอุน่ กลางขุนเขาของอ�ำเภอสวนผึง้ จังหวัด ราชบุรี ทัง้ ยังเคลิบเคลิม้ ไปกับคอนเสิรต์ ใหญ่จากศิลปินชัน้ น�ำและศิลปินจากสหภาพดนตรี ทีจ่ ะมาสร้างความสุข ผ่านเสียงเพลงกันภายในงาน และชมประติมากรรมทีโ่ ดดเด่นเฉพาะตัวจากโรงโอ่งเก่าแก่ประจ�ำจังหวัด และร่วม สัมผัสกับบรรยากาศอบอุ่นของแสงเทียนนับหมื่นดวง พร้อมชมการสาธิตการทอผ้าขนแกะและทดลอง ท�ำงานศิลปะ พร้อมร่วมสนุกและชิงรางวัลกับบูธ สไตล์ English Country และอิม่ อร่อยกับเมนูทคี่ ดั สรรมาเป็นอย่างดี จากทัว่ จังหวัดราชบุรี ตัง้ แต่เวลา 16.00-03.00 น. ดูรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.sceneryvintagefarm.com
พิเศษส�ำหรับลูกค้า บัตรเครดิต
อิ่มอร่อยพร้อมรับสิทธิพิเศษมากมายจากร้านอาหารชั้นน�ำ
Cheddar Popcorn Chiffon ราคา 175 บาท
Haru ราคา 130 บาท Green tea American cheese cake ราคา 120 บาท
Black Warrior ราคา 230 บาท
Yaki Kara-Keadama ราคา 145 บาท
Mori
RAMEN SUTEIJI
Gyoza Mayo ราคา 110 บาท
ส่วนลด
15%
ส�ำหรับยอดใช้จา่ ยตัง้ แต่ 300 บาทขึน้ ไป ยกเว้นค่าเครือ่ งดืม่ และของหวาน ระยะเวลา : วันนี้-31 ธันวาคม 2557
ราเม็ง ซุเทจิ หรือโรงละครแห่งสุดยอดราเม็ง ที่แอบซ่อนความอร่อยอยู่ ใจกลางสยามสแควร์ซอย 6 เอกลักษณ์ของทางร้านอยูท่ เี่ ส้นราเม็งเล็ก เรียว ตรง ซึ่งเปิดโอกาสให้ลูกค้าเลือกระดับความเหนียวนุ่มได้ด้วยตนเอง นอกเหนือจากราเม็งน�้ำซุปกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อมทีถ่ กู ยกย่องให้ เป็นตัวละครเอกของโรงละครแห่งนีแ้ ล้ว ยังมีตวั ละครรองทีโ่ ด่ดเด่นไม่แพ้กนั รอให้เหล่านักชิมได้ทำ� ความรูจ้ กั อาทิ Yaki Kara-Keadama ราเม็งแห้งทีเ่ สิรฟ์ มาบนกระทะร้อน ซึ่งถือเป็นเมนูราเม็งแห้งแห่งเดียวในประเทศไทย หรือ ราเม็งซุปด�ำอย่าง Black Warrior ทีม่ าพร้อมกับความเผ็ดร้อนจากเครือ่ งเทศ นานาชนิด บวกด้วยหมูตนุ๋ ทีเ่ ปือ่ ยนุม่ ละมุนลิน้ ละลายในปาก สุดท้ายหลีกหนี ความจ�ำเจด้วย Gyoza Mayo ที่ปรุงรสด้วยน�้ำกระดูกหมู ก่อนจะน�ำมาทาน ร่วมกับซอสยากิโซบะและมายองเนส ราเม็ง ซุเทจิ ตัง้ อยูบ่ นชัน้ 2 สยามสแควร์ซอย 6 เปิดให้บริการทุกวันตัง้ แต่ เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิม ่ เติม โทร. 0 2658 0588 หรือติดตามความเคลือ่ นไหวได้ทาง www.facebook.com/RemenSuteiji
คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบไปจนถึงการใส่ใจใน ความอร่อยแบบต้นต�ำรับ ท�ำให้ขนมเค้กแต่ละชิน้ มีรสชาตินมุ่ ละมุนบางเบา แบบไม่ง้อผงฟูและวัตถุกันเสีย ตืน่ ตาตืน่ ใจกับ Haru คัสตาร์ดครีมสอดไส้สตรอเบอรีห่ วานฉ�่ำ ซึง่ เป็น เมนูน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวต้อนรับฤดูหนาวมาได้ไม่นาน ต่อด้วย Cheddar Popcorn Chiffon เค้กชิฟฟ่อนสอดไส้ไอศกรีมวานิลลา เชสด้าชีส ป๊อปคอร์น ราดด้วยซอสคาราเมลหวานกลมกล่อม ส่วนใครทีต่ กหลุมรักชีสเค้กต้องลอง สัมผัสความหนักแน่นของ American Cheese Cake นอกจากนี้บรรดา ช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ยังจะได้เพลิดเพลินไปกับเมนูหน้าตาน่ารักอย่าง Melt Chocolate With Mushroom Meringue ก่อนจะปิดท้ายด้วยเครือ่ งดืม่ เพื่อสุขภาพที่ช่วยเรียกความสดชื่นกลับคืนมาได้เป็นอย่างดี โมริ ตัง้ อยูท่ ชี่ นั้ 1 เดอะ เมอร์ควิ รี่ วิลล์ (สถานีรถไฟฟ้าบีทเี อส ชิดลม) และอีกสาขาที่ RCA Bloc C (ตรงข้ามร้าน Route 66) เปิดให้บริการทุกวัน ตัง้ แต่เวลา 08.00-21.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิม ่ เติม โทร. 0 2658 5518 หรือ ติดตามความเคลือ่ นไหวได้ทาง www.facebook.com/moridessertbar
Melt chocolate “pot” with mushroom meringe ราคา 195 บาท
ส่วนลด
20%
ส�ำหรับยอดใช้จา่ ยตัง้ แต่ 300 บาทขึน้ ไป และรับส่วนลด 15% ส�ำหรับเค้กปอนด์ และกระเช้าปีใหม่ ระยะเวลา : วันนี้ - 31 มีนาคม 2557
Rosey Lychee ราคา 95 บาท และ Thai Milk Tea ราคา 85 บาท
Blueberry Cheese Cake
Midnight Chocolate Mousse
DEZATO
Mango Roll Cake ราคา 85 บาท Strawberry Cheese Crepe ราคา 120 บาท Sat A : Soup, Pasta and Cake ราคา 245 บาท
LE BOULANGER
Spinach Quiche
ส่วนลด ขอเชิญชวนลูกค้าทีถ่ อื บัตร JCB ทุกท่านมาเพลิดเพลินยามบ่ายกับบุฟเฟ่ตเ์ ค้ก สไตล์ฝรั่งเศสที่ เลอ บูลองเช่ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท สถานที่ ที่จะท�ำให้เหล่าเบเกอรี่เลิฟเวอร์ได้เติมเต็มความสุขให้กับชีวิต เต็มอิม่ อร่อยแบบไม่อนั้ ในเวลา 5 ชัว่ โมง กับหลากหลายความหอมหวาน ที่พร้อมเสิร์ฟให้แก่ผู้ที่ชื่นชอบเบเกอรี่ ตั้งแต่เค้กฝรั่งเศสเนื้อเบา หน้าตาน่ารัก ทีม่ กั สอดแทรกด้วยเนือ้ มูส แล้วน�ำมาซ้อนกันหลายชัน้ จนกลายเป็นเค้กทรงสูง แสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีขนมปังอบ กาแฟ ชา น�้ำผลไม้ น�้ำอัดลม ไอศกรีม รวมถึงเมนูอาหารคาวประจ�ำวันทีค่ ดั สรรความอร่อยมาให้ทกุ คนได้ทานแก้เลีย่ น กันอีกด้วย เลอ บูลองเช่ ชัน้ 1 โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขมุ วิท เปิดให้บริการ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-21.00 น. ส�ำหรับ Hi-Tea บุฟเฟ่ต์เบเกอรี่ ราคา 280 บาท เปิดตัง้ แต่เวลา 12.00-17.00 น. สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมและ ส�ำรองทีน่ งั่ โทร. 0 2261 0111 ต่อ 4129
สิทธิพิเศษจากบัตรเครดิต JCB รอคุณอยู่อีกมากมายที่
บัตรเครดิตเจซีบี
10%
ส�ำหรับบุฟเฟ่ต์เค้กเมื่อมาทานตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป ระยะเวลา : วันนี้-31 ธันวาคม 2556
Yakisoba
ชื่อร้าน ‘Dezato’ แท้จริงแล้วมาจากค�ำว่า ‘Dessert’ ในภาษาอังกฤษ ซึ่งแปลตรงตัวง่ายๆ ว่า ‘ขนมหวาน’ ซึ่งที่นี่นับเป็นร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น อีกแห่งหนึ่งซึ่งเหมาะส�ำหรับการนั่งละเลียดเค้กแบบโฮมเมดท่ามกลาง บรรยากาศแสนหวานที่มีกลิ่นอายความวินเทจแฝงอยู่ ทางร้านภูมิใจน�ำเสนอโรลเค้กสูตรพิเศษอย่าง Mango Roll Cake ซึง่ มีสว่ นประกอบของเนือ้ แป้งเนียนนุม่ สีสนั สดใส และมูสมะม่วงหวานน้อย ที่มาพร้อมกับเนื้อมะม่วงสดให้รสสัมผัสที่เข้ากัน ตามมาด้วย Strawberry Cheese Crepe ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสตรอเบอรี่ที่มีรสชีสอ่อนๆ แทรกซึม อยูท่ กุ อณู และเติมความสดชืน่ ด้วยเครือ่ งดืม่ หอมหวานชืน่ ใจอย่าง Rosey Lychee แต่หากใครชอบอะไรแบบไทยๆ แนะน�ำให้สมั ผัสกับ Thai Milk Tea ทีห่ อมหวาน เข้มข้น อร่อยจนเกินราคา นอกจากนีท้ างร้านยังมีอาหารฟิวชัน่ อาทิ ซุปเต้าหู้ สปาเกตตีต้มย�ำกุ้ง ให้ทุกคนได้เลือกอิ่มอร่อย เดซาโตะ ตัง้ อยูใ่ นซอยสุขมุ วิท 47 (เข้าไปประมาณ 150 เมตร อยูซ่ า้ ยมือ) เปิดให้บริการวันอังคาร-อาทิตย์ ตัง้ แต่เวลา 10.30-19.30 น. สอบถาม รายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 0 2261 9926 หรือติดตามความเคลือ่ นไหวทาง www.facebook.com/Dezatobangkok
ส่วนลด
10%
ส�ำหรับยอดใช้จา่ ยตัง้ แต่ 250 บาทขึน้ ไป ซือ้ เค้ก 3 ชิน้ รับฟรีเค้กอีก 1 ชิน้ ทันที ระยะเวลา : วันนี-้ 15 กุมภาพันธ์ 2557 เงือ่ นไข : สงวนสิทธิก์ ารรับเค้กฟรี ส�ำหรับชิน้ ทีม่ รี าคาต�ำ่ สุด
*โปรโมชัน่ ดังกล่าวไม่สามารถใช้รว่ มกับส่วนลดหรือโปรโมชัน่ อืน่ ๆ ได้ รายละเอียดโปรโมชัน่ เป็นไปตามทีท่ างร้านก�ำหนด, ทางบริษทั ฯ ขอสงวนสิทธิใ์ นการเปลีย่ นแปลงเงือ่ นไขโดยไม่ตอ้ งแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
สนใจสมัครบัตรเครดิต JCB ติดต่อได้ที่
บัตรเครดิต KTC-JCB : www.ktc.co.th โทร. 0 2665 5000 บัตรเครดิต Aeon-JCB : www.aeon.co.th โทร. 0 2665 0123
LOOK AROUND Text : Yamin ต้องการแนะนำ�ข้อมูลสำ�หรับคอลัมน์นี้ส่งมาได้ที่ freemag.247@gmail.com คอลัมน์สำ�หรับคนที่สนใจในข่าวสารความเคลื่อนไหวในสังคมเมืองรอบๆ ตัว และจะช่วยอัพเดทการเลือกไลฟ์สไตล์ในยามว่างของคนทันสมัยและมีรสนิยม
KBank @ เชียงคาน
KBank ขยายช่องทางให้บริการธุรกรรมการเงินไปสู่ชาวเชียงคาน ในคอนเซ็ปต์การตกแต่งที่เป็นมิตรกับท้องถิ่น รายล้อมไปด้วย มนต์เสน่หข์ องวัฒนธรรมเชียงคาน ไม่วา่ จะเป็น การน�ำไม้มาดีไซน์ เป็นโครงสร้างหลักของสาขาฯ ทั้งในตัวเคาน์เตอร์บริการ เก้าอี้ ตูก้ ดรับบัตรคิว ตูเ้ อทีเอ็ม เรือ่ ยมาจนถึงผนังก�ำแพง สร้างบรรยากาศ อบอุน่ เป็นกันเองด้วยป้ายขนาดใหญ่บรรจงใส่ถอ้ ยค�ำออดอ้อนน่ารัก ว่า ‘ฮักเชียงคานหลาย by KBank’ มีมุมเครื่องดื่ม และมุมถ่ายรูป พร้อมโปสการ์ดให้บันทึกความประทับใจ เปลี่ยนบรรยากาศของ สถานบริการด้านการเงินไปโดยสิ้นเชิง เมื่อมาเยือนแล้วจะรู้สึกว่า นีไ่ ม่ใช่แค่สาขาของธนาคารกสิกรไทยทัว่ ๆ ไป หากแต่เป็นหนึง่ ใน แลนด์มาร์คส�ำคัญอีกแห่งของเชียงคาน ทีค่ วรค่าแก่การมาเยีย่ มเยียน ธนาคารกสิกรไทย สาขาเชียงคาน จังหวัดเลย ตั้งอยู่บนถนน ศรีเชียงคาน ต�ำบลเชียงคาน อ�ำเภอเชียงคาน เปิดให้บริการ วันจันทร์-ศุกร์ (เว้นวันหยุดราชการ) ตัง้ แต่ 08.30-15.30 น.
Culture Cyclist Shop @ Image Mall
พืน้ ทีแ่ ห่งใหม่สำ� หรับเพือ่ นรักนักปัน่ สร้างโดย L.A. Bicycle ถือก�ำเนิด ขึน้ บนความเชือ่ ทีว่ า่ การทีจ่ กั รยานจะสามารถเคลือ่ นทีไ่ ปได้นนั้ ต้อง อาศัยแรงของคนปัน่ ผสานเป็นหนึง่ เดียวกับหัวใจทีร่ กั การปัน่ สถานที่ แห่งนีจ้ งึ เป็นเหมือนทีท่ จี่ ะอ�ำนวยความสะดวกสบายทุกหย่อมหญ้า เติมพลังให้พลพรรคนักปัน่ มาพร้อมกับ คอนเซ็ปต์ ‘Show Your Bike, Show Your Life’ ขยายอาณาเขตสูค่ วามเป็นไบค์สตูดโิ อครบวงจรทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ บนพืน้ ทีก่ ว่า 1,000 ตารางเมตร แห่งแรกในประเทศไทย ประกอบด้วย 5 โซนหลัก ได้แก่ ศูนย์รวมจักรยาน และอุปกรณ์ตกแต่ง (Product Zone) ศูนย์รวมบริการครบวงจรและการดูแลรักษา (Certified Bike Care) ศูนย์ฝกึ ภาคสนามและในร่ม (Indoor Training) โภชนาการส�ำหรับนักปัน่ (Nutrition Food for Cyclist) และ ศูนย์รวมบอดีฟ้ ติ ติง้ (Body Fitting Zone) ปัน่ ไปท�ำความรูจ้ กั ได้ที่ อิมเมจ มอลล์ ถนนพุทธมณฑลสาย 4
10 - 24 7
Organic Island @ All Season Place
ร้านจ�ำหน่ายตุก๊ ตาแบรนด์ Organic Island แสนน่ารัก ทีเ่ ป็นมิตรกับเพือ่ นมนุษย์และสิง่ แวดล้อมด้วยร่างกาย ทีผ่ ลิตขึน้ มาจากฝ้ายอินทรียธ์ รรมชาติ ไร้สารเคมี เสริมด้วยกองทัพชองช�ำร่วยแฮนด์เมดจากวัสดุธรรมชาติ ระดับพรีเมี่ยม ที่คุ้นเคยกันดีคงจะเป็นผ้าคลุมหัวไม้กอล์ฟรูปสัตว์ ซึ่งสร้างกระแสความนิยมถล่มทลายใน เกาหลีใต้ และผ้าคลุมไม้กอล์ฟแบบปอม-ปอม ก็ฮิตกันมากในหมู่ผู้ดีอังกฤษจนต้องบอกต่อ ทั้งยังสร้าง จุดขายโดดเด่นด้วยการบริการสั่งท�ำของช�ำร่วยคุณภาพสูง รวมถึงช่องทางการจ�ำหน่ายผ่านออนไลน์ และด้วยท�ำเลทองสาขาแรกอย่ างเป็นทางการในเมืองไทย ทางแบรนด์จึงจัดท�ำตุ๊กตาสวมชุดไทย และตุ๊กตามวยไทยไว้เอาใจนักท่องเที่ยวและนักสะสมตุ๊กตา ซึ่งมีจ�ำหน่ายเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น แวะชมความน่ารักได้ทชี่ นั้ 2 ออลซีซนั่ เพลส (โซนศูนย์จำ� หน่ายสินค้า) โทร. 0 2655 8290
N E W S C A F E’ Text : เพลงมนตรา
‘ทาคาชิ มูราคามิ’ เปิดบาร์ศลิ ปะสุดเก๋
ซานฟรานฯ ร่วมสานฝันเจ้าหนูสมู้ ะเร็ง
ไมล์ สก็อต เด็กน้อยวัย 5 ขวบ ทีป่ ว่ ยเป็นโรคลูคเิ มียตัง้ แต่อายุ 20 เดือน ก�ำลังสานฝันของตัวเองด้วยการแปลงกายเป็นแบทแมนปราบปราม เหล่าร้าย โดยมีอาสาสมัครทัง้ ทีเ่ ป็น นักธุรกิจ นักการเมือง เจ้าหน้าที่ ต�ำรวจ ทีอ่ าศัยอยูใ่ นซานฟรานซิสโกพร้อมใจกันเนรมิตท้องถนนของเมือง ให้กลายเป็นกอธแฮมในการ์ตนู เรือ่ งแบทแมนแบบชัว่ คราว ซึง่ ทัง้ หมดได้ จากการช่วยเหลือของมูลนิธิ Make-A-Wish ทีค่ อยมอบฝันให้แก่เด็กน้อย ทีป่ ว่ ยรุนแรง เพือ่ สร้างประสบการณ์ทดี่ ใี ห้กบั เพือ่ นมนุษย์ งานนีท้ ำ� ให้ สก็อตได้สวมชุดแบทแมนเต็มยศ พร้อมกับขับรถแบทโมบายประจ�ำ ต�ำแหน่งเพือ่ มาต่อสูก้ บั เหล่าร้ายท่ามกลางผูค้ นทีค่ อยให้กำ� ลังใจและ ตะโกนเรียกเขาว่า ‘Batkid’ และหลังจากจบภารกิจ สก็อตได้ไปปรากฏตัว ทีศ่ าลาว่าการของเมืองพร้อมกับชูกำ� ปัน้ ขึน้ ฟ้าเยีย่ งวีรบุรษุ น้อย ทัง้ นี้ สก็อตได้รบั การรักษาโรคลูคเิ มียด้วยคีโมเมือ่ เดือนมิถนุ ายนทีผ่ า่ นมา ซึง่ ท�ำให้อาการป่วยของเขาบรรเทาลงเรือ่ ยๆ
นอกจากจะท�ำงานศิลปะแนวป๊อปอาร์ตยัว่ ล้อบรรดา โอตาคุแล้ว เวลานี้ ทาคาชิ มูราคามิ ศิลปินชาวญีป่ นุ่ ผู้ออกแบบกระเป๋าหลุยส์ วิตตอง รุ่น Monogram Multicolor อั น โด่ ง ดั ง ยั ง หั น มาเอาดี กั บ การ สร้างสรรค์บาร์สไตล์สแกนดิเนเวียนภายใต้ชื่อว่า Zingaro ซึ่งเน้นไปที่การจ�ำหน่ายกาแฟ ค็อกเทล และแน่นอนหนีไม่พ้นงานศิลปะ บาร์แห่งนี้เป็น โปรเจกต์ของบริษทั สัญชาตินอร์เวย์ชอื่ Fuglen ซึง่ เข้ามาพัฒนาคอนเซ็ปต์ทงั้ เรือ่ งการจัดการ โครงการ การวางแผนการตลาด สถาปัตยกรรม และการก่อสร้าง ที่ส�ำคัญพวกเขายังร่วม ออกแบบเมนูอาหาร รวมถึงฝึกฝนเหล่าทีมงานด้วย โดยมูราคามิตงั้ ใจให้บาร์แห่งนีเ้ ป็นพืน้ ที่ ส�ำหรับสนับสนุนผลงานของศิลปินรุน่ ใหม่
ไทยติดอันดับประเทศทีล่ กู จ้าง บริษทั ข้ามชาติปลืม้ ทีส่ ดุ ในโลก เกาหลีเหนือโหด! สัง่ ฆ่า 80 ชีวติ โทษฐานดูหนังต่างประเทศ
ขอเตือนไว้กอ่ นเลยว่า อ่านข่าวนีแ้ ล้วอาจท�ำให้หดหูถ่ งึ ขัน้ ช็อก! เมือ่ Joongang Ilbo หนังสือพิมพ์สายอนุรกั ษ์นยิ มของเกาหลีใต้รายงานข่าวโดยอ้างอิงแหล่งข่าวระดับสูงซึง่ ไม่สามารถเปิดเผยได้วา่ เมือ่ ต้นเดือน ทีผ่ า่ นมา ท่านผูน้ ำ� เกาหลีเหนือได้ทำ� การบ้าระห�ำ่ สัง่ ประหารประชาชนจ�ำนวน 80 ชีวติ ต่อหน้าสาธารณชนราว 10,000 คน โดยนักโทษทัง้ หมดถูกประหารด้วยการยิงเป้า ซึง่ เกิดขึน้ ใน 7 เมืองทัว่ ประเทศ ทัง้ นีน้ กั โทษส่วนใหญ่ทถี่ กู ประหารนัน้ มีความผิด โทษฐานแอบดูรายการโทรทัศน์ของเกาหลีใต้! เนือ่ งจากในเกาหลีเหนือการลักลอบชมภาพยนตร์หรือโทรทัศน์ของต่างประเทศ ถือเป็นความผิดร้ายแรง เจอแบบนีถ้ งึ กับไม่มอี ะไรจะพูดอีกต่อไป นอกเสียจากประเทศคอมมิวนิสต์นมี่ นั อยูย่ ากมากจริงๆ ถ้าหาก เมืองไทยมีการประหารชีวติ ด้วยความผิดฐานเดียวกันนี้ คงเหลือประชาชนไม่ถงึ ครึง่ ประเทศอย่างแน่นอน
12 - 24 7
ธนาคาร HSBC ท�ำการส�ำรวจพนักงานที่ท�ำงาน นอกบ้านเกิดกว่า 7,000 คน ในเกือบ 100 ประเทศ ซึ่ ง ผลปรากฏว่ า ไทยติ ด อั น ดั บ หนึ่ ง ประเทศที่ พนักงานจากบริษัทข้ามชาติชื่นชอบและพึงพอใจ ทีจ่ ะย้ายมาท�ำงานมากทีส่ ดุ รองลงมาเป็น บาห์เรน จีน หมู่เกาะเคย์แมน และออสเตรเลีย ตามล�ำดับ ซึ่งตัวแปรที่ก�ำหนดประสบการณ์ชีวิตโดยรวมของ เหล่าลูกจ้างบริษทั ข้ามชาติคอื คุณภาพชีวติ ความง่าย ของการเริ่มต้นจัดระเบียบความเป็นอยู่ในสภาพ แวดล้ อ มใหม่ และความเข้ า กั น ได้ กั บ สั ง คมของ ประเทศที่ย้ายไปท�ำงาน แต่หากดูปัจจัยจ�ำเพาะ พบว่ า สวิ ต เซอร์ แ ลนด์ ติ ด อั น ดั บ หนึ่ ง เรื่ อ ง สถานภาพทางเศรษฐกิจ ส่วนเยอรมนีครองแชมป์ เรือ่ งการเลีย้ งลูกในประเทศใหม่
‘Fendi’ สรรสร้าง ทีห่ อ้ ยกระเป๋าคล้าย ‘เฟอร์บ’ี้ แอชตัน คุชเชอร์ หักหน้าแอปเปิล้ หันมาร่วมงานกับเลอโนโว
หลังจาก แอชตัน คุชเชอร์ มีโอกาสสวมบทเจ้าพ่อแอปเปิล้ ในภาพยนตร์แนวชีวประวัตขิ อง สตีฟ จ๊อบส์ ก็ทำ� ให้ภาพ ของจ็อบส์ตดิ ตัวคุชเชอร์จนยากทีจ่ ะสลัดให้หลุด และเมือ่ มี การเปิดเผยต่อสือ่ อย่างเป็นทางการว่า คุชเชอร์ได้กลายเป็น วิศวกรผลิตภัณฑ์คนใหม่ของเลอโนโว ผูผ้ ลิตสมาร์ทโฟน และโน้ตบุค๊ รายใหญ่จากประเทศจีน ท�ำให้หลายคนใน แวดวงเทคโนโลยีถงึ กับเหน็บแนมแบบหยิกแกมหยอก ว่าเวลานีเ้ ลอโนโวจ้างเขามาร่วมงานในต�ำแหน่งวิศวกร ผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม คุชเชอร์ได้ทำ� งานร่วมกับทีมวิศวกร ของเลอโนโวจากทัว่ โลก เพือ่ ให้คำ� ปรึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เลอโนโวรุน่ ‘โยคะ’ ซึง่ หน้าทีแ่ รกของเขาคือ การเป็น พรีเซ็นเตอร์โปรโมทเลอโนโวโยคะในภาพยนตร์โฆษณา และเขาได้โชว์ปา้ ยพนักงานของเลอโนโวอย่างภาคภูมใิ จ
ไม่รู้ว่าจะเรียกว่าเป็นผลงานชิ้นเลิศ หรือชิ้นร่วงดีกันแน่ หลังจากที่ เห็นอุปกรณ์ตกแต่งกระเป๋าคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุดของ Fendi ที่ได้ พิสจู น์ให้วงการแฟชัน่ ชัน้ สูงเห็นว่า แท้จริงแล้วความหรูหราไม่ได้อยูท่ ี่ การจ่ายเงิน 20,000 บาทให้กบั กระเป๋าทีค่ ณุ หลงรักเท่านัน้ แต่คณุ ยัง ต้องจ่ายให้กบั ตุก๊ ตาขนสัตว์เส้นเล็กๆ ทีใ่ ช้เป็นอุปกรณ์ตกแต่งกระเป๋า อีกด้วย โดยเจ้าตุก๊ ตาตกแต่งกระเป๋าของ Fendi นีม้ ชี อื่ ว่า ‘Bag Bugs’ ซึ่งท�ำจากขนมิงค์จนมีหน้าตาคล้ายกับโปเกม่อนผสมกับเฟอร์บี้ โดยจัดจ�ำหน่ายในราคา 700 เหรียญสหรัฐฯ หรือราวๆ 2,100 บาท มีให้เลือกทั้งหมด 8 แบบ แต่ละแบบนั้นมีบุคลิกเป็นของตัวเอง ทีจ่ ะเพิม่ สัมผัสพิเศษให้กบั คนทีต่ อ้ งการมีลกั ษณะเฉพาะตัว
“ถ้าเรามีความรัก มีความมุ่งมั่น พยายาม และอดทน ไม่วันนี้ก็วันหน้าเราต้องเดินไปถึง ความฝันสูงสุดที่เราวางไว้ได้ในสักวัน” - เกียรติพงษ์ รัชตเกรียงไกร โค้ชวอลเลย์บอลหญิงทีมชาติไทย
อย่ากังวล โอริโอ้ไม่มฤี ทธิเ์ ป็นสารเสพติด
เลดี้ กาก้า หลุดโลก! เตรียมโชว์สดุ ล�ำ้ ในอวกาศ
มีเรือ่ งเซอร์ไพรส์มาให้แฟนเพลงและชาวโลกต้องอึง้ ทึง่ เสียว อยูต่ ลอด ส�ำหรับอาร์ตตัวแม่ระดับโลกอย่าง เลดี้ กาก้า ซึง่ ล่าสุดได้ออกมาประกาศ กร้าวว่า พร้อมแล้วที่จะทะยานออกไปร้องเพลงนอกโลกในปี 2015 โดยกาก้าจะออกเดินทางไปกับยาน SpaceShip Two ของบริษัท Virgin Galactic ที่จะน�ำเธอออกจากพื้นโลก ในวันสุดท้ายของเทศกาลดนตรีและเทคโนโลยีสดุ ล�้ำ Zero G Colony Tech Festival ทีจ่ ดั ขึน้ ในรัฐนิวเม็กซิโก ประเทศ สหรัฐอเมริกา ทั้งนี้เพื่อให้การแสดงแสนสุดโต่งของเธออัดแน่นด้วยความสมบูรณ์แบบ กาก้าจึงต้องฝึกร้องเพลง ในสภาพไร้น�้ำหนักเป็นเวลา 1 เดือนก่อนเดินทางจริง งานนีต้ อ้ งยอมรับว่า กาก้าจะได้กลายเป็นนักร้องสาวคนแรก แห่งอวกาศทีจ่ ะได้ประหลาดล�ำ้ หลุดโลกไปเลยจริงๆ
หลังจากมีการน�ำเสนองานวิจยั เกีย่ วกับผลข้างเคียงจากการ รับประทานโอรีโอ้ ทีน่ ำ� หนูมาเปรียบเทียบพฤติกรรมการเลือก อาหาร จนได้ผลสรุปออกมาว่า โอรีโอ้สามารถออกฤทธิก์ ระตุน้ สมองส่วนกลางได้ไม่ตา่ งจากยาเสพติดประเภทโคเคน ท�ำให้ หลายฝ่ายทีเ่ กีย่ วข้องต่างพากันวิตกกังวลกับผลวิจยั ทีเ่ กิดขึน้ จนนักวิทยาศาสตร์ทศี่ กึ ษาเรือ่ งสิง่ เสพติดต้องออกมาแสดงความ คิดเห็นว่า ผลการวิจยั ดังกล่าวไม่สามารถตัดสินได้วา่ โอริโอ้ เป็นสารเสพติด เนือ่ งจากผลการทดลองครัง้ ใหม่ทไี่ ด้ศกึ ษา การเปลีย่ นแปลงของโปรตีน c-Fos ซึง่ ใช้วดั การท�ำงาน ของเซลล์สมอง พบว่าสมองส่วนนิวเคลียสแอคคัมเบนส์ ของหนูมปี ฏิกริ ยิ าจากโอริโอ้มากกว่าโคเคนเสียอีก แต่ถงึ อย่างนัน้ ก็ไม่มสี ว่ นใดทีส่ ามารถโยงได้วา่ โอริโอ้จะมีฤทธิเ์ ป็นสารเสพติด
24 7 - 13
MY WORK Text : Yamin Photo : พิชญุตม์ ถอดความ : สมเกียรติ ปาละวงค์
คุ้กกี้หอมกรุ่นหลากแบบ ค่อยๆ ถูกน�ำออกจากเตาอบร้อนๆ บรรจงโรยหน้า ด้วยธัญพืช ข้างๆ กันเป็นคัพเค้กสีพาสเทลหวานแหวว ดูเย้ายวน แต่ทหี่ ยาดเยิม้ ดึงดูดสายตาเข้าอย่างจังเห็นจะเป็นเค้กหน้าตาสะสวย และไอศกรีมโฮมเมด รสฉ�่ำ เบเกอรี่เหล่านี้ล้วนร�่ำรวยคุณค่าทางโภชนาการ ไร้สารเคมีปลอมปน ยั่วน�ำ้ ลายคนรักขนมหวานไม่ใช่เล่นๆ แต่ชา้ ก่อน! จงกลืนน�ำ้ ลายกลับไป โดยพลัน เพราะเบเกอรี่หน้าตาน่ารักเหล่านี้สงวนสิทธิ์เฉพาะน้องหมาเท่านั้น ด้วยวิชาชีพเภสัชกรที่ร�่ำเรียนมา ประกอบกับใจรักในการท�ำเบเกอรี่ ประสานกับความผูกพันที่มีต่อเจ้าสี่ขาเพื่อนยาก ท�ำให้คุณมีน-อุไรวรรณ โตดิลกเวชช์ เกิดไอเดียสร้างแบรนด์ Dog Party ซึง่ เป็นเบเกอรีเ่ กรดพรีเมีย่ ม ส�ำหรับน้องหมา ที่มีทางเฉพาะตัว แทบไม่ต้องแข่งขันการตลาดกับใคร ทั้งคุณมีนยังมีเลขาฯ คู่ใจเป็นนักชิมลิ้นทอง อย่าง ‘น้องเจ๋ง’ ผู้การันตี ความอร่อยของทุกผลิตภัณฑ์ในเครือ Dog Party
ผันงานอดิเรกให้เป็นรายได้
ชอบท�ำเบเกอรีท่ านเองอยูแ่ ล้ว แรกเริม่ ก็หดั ท�ำเบเกอรีท่ วั่ ไปดูกอ่ น แล้วลอง น�ำไปขายดู ปรากฏว่าคู่แข่งเยอะ เลยมองหาช่องทางใหม่ๆ ก็สบตากับ เจ้าเจ๋งสุนขั ทีบ่ า้ น ซึง่ เป็นหมาจอมตะกละ เวลาเราทานขนมอะไรจะมาขอแจม ด้วยตลอด และด้วยความทีเ่ คยเป็นเภสัชกรมาก่อนท�ำให้พอจะรูว้ า่ วัตถุดบิ บางอย่างในเบเกอรี่ของคนเป็นของต้องห้ามที่น้องหมาไม่ควรทานและ น้องหมามักจะมีโรคเหมือนคน อย่างโรคไต โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ซึง่ เกิดจากอาหารการกิน จึงเกิดไอเดียท�ำเบเกอรีส่ ำ� หรับน้องหมาโดยเฉพาะ ค่อยๆ ปลุกปั้นจนกลายเป็นธุรกิจที่ไปได้สวยเพราะคู่แข่งน้อยมาก นับเจ้าได้เลย
คนทานอะไร สุนขั ก็ได้ทานแบบนัน้
อยากท�ำเบเกอรีท่ นี่ อ้ งหมาทานได้เหมือนคน จึงใช้ชอื่ ‘Dog Party’ เพราะ เวลาคนเราจัดงานปาร์ตี้ มักจะมีขนม มีเค้ก มีคกุ้ กี้ มีไอศกรีม เป็นเมนูหลักๆ อย่างงานวันเกิดก็จะมีขนมเค้ก เราก็มขี นมเค้กวันเกิดน้องหมา อีกทัง้ ค�ำว่า Party ยังสื่อถึงความสนุกสนาน เราจึงน�ำธีมนี้มาใช้กับการท�ำเบเกอรี่ให้ น้องหมา ตกแต่งหน้าตาเบเกอรี่ให้สวยงามน่ารักเหมือนของคน เพื่อให้ เขาทานอย่างมีความสุข ที่พิเศษกว่าเบเกอรี่ของคน คือ สามารถเก็บไว้ ได้นาน บางชิน้ เป็นปีๆ เพราะกรรมวิธขี องเราเป็นแบบโฮมเมด ใช้วธิ อี บ ดูดความชืน้ ขนมจึงค่อนข้างแห้ง ไม่บดู ง่าย แต่ทาง Dog Party จะมีขอ้ จ�ำกัด ด้านเวลา โดยวางขายในระยะเวลา 2 เดือน เพราะช่วงเวลานีก้ ลิน่ ของขนม ยังยั่วยวนน้องหมาได้อยู่ ถ้านานกว่านี้ความหอม ความน่ากินจะน้อยลง ผลิตภัณฑ์ของเราในตอนนีม้ ี คุก้ กี้ ขนมเค้ก มัฟฟิน คัพเค้ก ไอศกรีม และ ก�ำลังจะมีพซิ ซ่าเดลิเวอรีใ่ นอนาคต
วางขายไม่ได้ถา้ ไม่ผา่ นด่าน ‘เจ๋ง’
เจ้าเจ๋งเป็นผู้ช่วยส�ำคัญเลย เขาจะคอยชิมขนม ให้ว่าสูตรไหนผ่าน สูตรไหนไม่ผ่าน พอผ่านเจ๋งแล้วก็ค่อยน�ำไปให้ น้องหมาของเพื่อนบ้านลองชิมดูบ้าง ถ้าหากน้องหมา 7 ใน 10 ตัว ทานขนมของเรา แสดงว่ า สู ต รนี้ ใ ช้ ไ ด้ การคิ ด สู ต รเบเกอรี่ ส�ำ หรั บ น้องหมานีน่ บั ว่าท้าทายสุดๆ เพราะเราถามผูช้ มิ ของเราไม่ได้วา่ อร่อยไหม เค็มไปหรือเปล่า เขาไม่สามารถบอกอะไรเราได้เลยว่ารสชาติเป็นยังไง อยากให้ใส่อะไรเพิม่ ค�ำตอบของเขาจะมีแค่ ‘ทาน’ กับ ‘ไม่ทาน’ เราก็ตอ้ ง ใช้การสังเกตว่า เอ๊ะ! เขาไม่ทานขนมชิน้ นีเ้ พราะอะไร มันไม่หอมหรือเปล่า หรือเขาไม่ชอบทานปลา ไม่ชอบทานไก่ ก็ตอ้ งปรับสูตรไปเรือ่ ยๆ จนกว่า จะเป็นในแบบทีเ่ ขาทาน
วัตถุดบิ ทีถ่ กู ใจ คือวัตถุดบิ ทีถ่ กู หลักโภชนาการ
เบเกอรี่ของน้องหมาจะใช้วัตถุดิบคล้ายๆ กับเบเกอรี่ของคน หลักๆ คือ แป้ง ไข่ เนย โดยมากจะเป็นวัตถุดบิ ภายในประเทศ เนือ่ งจากช่วยลดต้นทุน จากนัน้ เราก็มาปรับสูตร บิดให้เป็นสูตรเฉพาะของเรา อย่างเมืองไทยเป็น ประเทศเกษตรกรรม เราก็จะหยิบ ‘ข้าว’ มาท�ำเป็นสูตรขนม กลายเป็น คุก้ กีร้ สข้าวกล้องงอก อุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร ทัง้ วิตามิน สารกาบา สาร ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันอาการท้องผูกในสุนัข นอกจากนี้ก็มีธัญพืช เช่น งาขาว งาด�ำ จมูกข้าว ร�ำข้าว ให้เลือกอีกหลายรสชาติ ทีโ่ ดดเด่นคือ ผลิตภัณฑ์ของเราจะไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ทัง้ สิน้ ถ้ามีการแต่งสีจะเลือกใช้สจี ากธรรมชาติ อย่างสีเหลืองจากฟักทอง และขมิ้น สีส้มจากแครอท สีเขียวจากบร็อกโคลี ฯลฯ บางทีก็มีผลไม้ ตามฤดูกาล แต่งหน้าด้วยผัก จึงพูดได้เต็มปากว่าเป็นเบเกอรี่โฮมเมด เพือ่ สุขภาพเจ้าตูบอย่างแท้จริง
การตลาดออนไลน์และขายฝาก
ช่องทางออนไลน์เป็นช่องทางที่มีอิมแพ็คมากส�ำหรับธุรกิจนี้ สะดวกกับ ทัง้ เราและลูกค้า ท�ำให้ผลิตภัณฑ์ของเราไม่มสี ต๊อก เพราะจะท�ำตามออร์เดอร์ ที่ลูกค้าสั่ง แถมเรายังได้กลุ่มลูกค้าตามที่ต้องการ โดยเฉพาะในเฟซบุ๊ก จะมีการบอกต่อเพือ่ นๆ ในกลุม่ ทีเ่ ลีย้ งสัตว์ นอกจากนีก้ ก็ ระจายตลาดด้วย การฝากขายตามร้านอาหารสัตว์ในห้างหรือแลนด์มาร์กต่างๆ การไม่มี หน้าร้านก็มีส่วนท�ำให้ราคาสินค้าของเราถูกกว่าตามท้องตลาดในระดับ เกรดเดียวกัน เนือ่ งจากเราไม่มตี น้ ทุนหน้าร้าน วัตถุดบิ ก็หาได้งา่ ยในประเทศ
ความสุขเล็กๆ จากการทำ�สิง่ ทีร่ กั
ธุรกิจนี้แม้จะให้ผลก�ำไรไม่มากมายเท่าไรนัก แต่ถ้าเทียบกับความสุข แล้ว ผลตอบแทนอย่างหลังมันมากจนท�ำให้เรามีแรงใจที่ได้ท�ำใน 2 สิ่ง
14 - 24 7
My Profile
การศึกษา : ปริญญาตรี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อาชีพ : เจ้าของธุรกิจเบเกอรีส่ ำ� หรับสุนขั แบรนด์ Dog Party และประกอบธุรกิจส่วนตัว ผลงานเด่น : รางวัลชนะเลิศ การแข่งขันท�ำเบเกอรี่ ของสุ นั ข ในงาน Dog Show 2010 ด้ ว ยเมนู Sweetheart Cake ติดตาม Dog Party ได้ทาง www.dog-party.net และ www.facebook.com/dogparty007 หรือโทร. 08 1486 9293 และ 0 2521 2247
After Work
ดูแลน้องหมา พาเขาไปว่ายน�้ำ ไปวิง่ เล่น เนือ่ งจาก เขาเป็นสุนขั ตัวโต พันธุโ์ กลเด้นรีทรีฟเวอร์ จ�ำเป็น ต้องมีที่วิ่งเล่น ที่ออกก�ำลังกาย แม้เวลาไปเที่ยว ก็จะพาเขาไปด้วยแทบทุกที่ ทีเ่ รารัก คือ น้องหมา กับเบเกอรี่ เวลาเราท�ำขนมดีๆ ให้เขาทาน เขาก็มี สุขภาพดี อยู่กับเราไปได้นานๆ แถมเรายังได้เพื่อนที่คุยกันถูกคอเป็น กลุม่ ลูกค้าของเราเอง กลุม่ ลูกค้าของเราจะเป็นกลุม่ ลูกค้าเฉพาะทีเ่ ขามีใจรัก สุขภาพสุนขั เหมือนกัน พอเขาซือ้ ขนมของเราไป แล้วมีผลตอบรับกลับมาว่า น้องหมามีสุขภาพดีขึ้น จากที่ขนร่วงก็ค่อยๆ หาย เพราะขนมบางชิ้น มีสว่ นผสมของสมุนไพร ช่วยดีทอ็ กซ์ ซับแก๊สพิษ อีกทัง้ บางทีลกู ค้าก็ชว่ ยเรา พัฒนาสูตรด้วยการน�ำเสนอให้เพิ่มวัตถุดิบที่น้องหมาชอบ เช่น เพิ่ม กล้วยน�ำ้ ว้า หรือถัว่ ลันเตา เราก็ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการปรับสูตร ตามทีเ่ ขาต้องการ ทางลูกค้าได้ขนมทีถ่ กู ใจ ในขณะทีท่ างเราก็ได้สตู รใหม่ เพิม่ ขึน้ สิง่ เหล่านีท้ ำ� ให้เรารูส้ กึ ภูมใิ จ และมีกำ� ลังใจทีจ่ ะท�ำมันต่อไปค่ะ
พิซซ่าน้องหมาเดลิเวอรี่ โปรเจกต์ใหม่ในอนาคต
โปรเจกต์ใหม่ที่วางแพลนไว้คร่าวๆ ตอนนี้คือ พิซซ่าเดลิเวอรี่ส� ำหรับ น้องหมา จัดส่งทั่วกรุงเทพฯ ซึ่งทางเราจะคิดค้นสูตรพิเศษของพิซซ่า ทีส่ ามารถแช่ฟรีซเก็บไว้ได้นานๆ แถมมีคณุ ค่าทางอาหารครบ เพือ่ ตอบโจทย์ คนที่ไม่ค่อยมีเวลาเตรียมอาหารให้น้องหมา นอกจากอาหารเม็ดแล้ว เจ้าสีข่ าก็สามารถทานพิซซ่าแทนข้าวได้ มีประโยชน์ตอ่ สุขภาพไม่แพ้กนั
AUTO Text : อรรถ อรรถมาตย์
หลังกวาดความส�ำเร็จมาแล้วทั่วโลก ด้วยยอดขายกว่า 400,000 คัน นับตั้งแต่เปิดตัวเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ล่าสุด มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 รถอเนกประสงค์ประเภทครอสโอเวอร์เอสยูวีใหม่ล่าสุด ได้ฤกษ์เปิดตัว ในประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว พร้อมเรียกเสียงฮือฮาด้วย ‘เทคโนโลยีสกายแอคทีฟ’ (SKYACTIV) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีใน การพัฒนารถขึ้นใหม่ทั้งคัน โดยเน้นที่การพัฒนาประสิทธิภาพ ของรถยนต์ให้ก้าวไปสู่ความสมบูรณ์แบบ นับเป็นครัง้ แรกทีม่ กี ารวางจ�ำหน่ายยนตรกรรมจากเทคโนโลยีสดุ ล�ำ้ นีใ้ นเมืองไทย เติมเต็มทุกความต้องการแบบครบครัน ด้วยสมรรถนะในการขับขี่สูงสุด ก้าวข้ามข้อจ�ำกัดของเอสยูวีแบบเดิมๆ ที่ส�ำคัญมีอัตราสิ้นเปลืองน�้ำมันต�่ำ เป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อม และเป็นครัง้ แรกทีม่ าสด้าแนะน�ำเครือ่ งยนต์สกายแอคทีฟ ดีเซลสะอาดเข้ามาจ�ำหน่ายในเมืองไทย ทีแ่ รง ประหยัดน�ำ้ มัน และบ�ำรุงรักษาง่าย มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 ใหม่ รถรุ่นแรกในเจนเนอเรชั่นที่ 6 ของมาสด้า เป็นยนตรกรรมทีร่ วมข้อดีของรถยนต์นงั่ และรถเอสยูวเี ข้าไว้ดว้ ยกันอย่างลงตัว ที่ตอ้ งการจะสร้างให้เกิด ‘ซูม-ซูม อย่างยัง่ ยืน’ (Sustainable zoom-zoom) ของมาสด้าได้เป็นอย่างดี และหากจะบอกว่า มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 ใหม่ เป็นรถครอสโอเวอร์เอสยูวีที่ร้อนแรง โดดเด่น น่าจับตา และน่าดึงดูดใจ มากทีส่ ดุ ในขณะนี้ ก็ไม่ใช่คำ� กล่าวทีเ่ กินเลยแต่อย่างใด นอกจากจะมี ดี ไ ซน์ โ ฉบเฉี่ ย วสไตล์ ส ปอร์ ต สวยงามสะดุ ด ตา ชวนหลงใหลแล้ว ยังเป็นเอสยูวที ที่ งั้ แรงและประหยัด เหมาะกับการใช้งาน ของบรรดา Urbanista ทีก่ ำ� ลังก้าวไปสูค่ วามส�ำเร็จในหน้าทีก่ ารงานอีกระดับ ตอบสนองความสะดวกสบายด้ ว ยพื้ น ที่ ใ ช้ ส อยกว้ า งขวาง ปุ ่ ม ควบคุ ม
และอุปกรณ์ต่างๆ ถูกจัดวางในต�ำแหน่งที่สะดวกต่อการสั่งการของผู้ขับ ขณะทีก่ ารตกแต่งภายในห้องโดยสารก็เปีย่ มคุณภาพและให้สมั ผัสทีห่ รูหรา ทั้งเบาะหนังสีด�ำเข้มแต่งขอบด้วยเส้นด้ายสีแดง บอกความเป็นสปอร์ต ครอสโอเวอร์ที่ไม่เหมือนใคร แผงควบคุมตกแต่งด้วยสีเงินซาตินโครม และวัสดุสีด�ำวาวเปียโนแบล็ค ดูดีมีรสนิยม จะขับไปท�ำงานหรือจะขับไป ท�ำกิจกรรมเอาท์ดอร์กป็ ราดเปรียวและคล่องตัว ขับสนุกและยังปลอดภัย เพราะ เสริมด้วยระบบความปลอดภัยเชิงป้องกันก่อนเกิดเหตุ (Active Safety) และ ระบบความปลอดภัยเชิงปกป้องเมือ่ เกิดเหตุ (Passive Safety) อีกทัง้ ผ่านการ ทดสอบการชนมาตรฐานสูงสุดของยุโรป (Euro NCAP) ในระดับสูงสุด 5 ดาว ครบเครือ่ งขนาดนี้ มาดูกนั ว่า มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 ใหม่ จะท�ำยอดทะลุ 10,000 คันต่อปีหรือเปล่า แต่ 24/7 เชือ่ ว่า เป้าหมายทีว่ างไว้ไม่ใช่เรือ่ งยากเลย เพราะกระแสความแรงส่งผลให้มียอดสั่งจองก่อนที่จะถึงวันงานเปิดตัว มากถึง 1,500 คันแล้ว สนใจทดลองขับและเป็นเจ้าของได้แล้ววันนี้ ดูรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.mazda.co.th
มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 ใหม่ มีให้เลือก 4 สีภายนอก คือ สีฟา้ สกาย บลู ไมก้า, สีขาว อาคทิค ไวท์, สีเงิน อลูมนิ มั่ เมทัลลิก, และ สีเทา เมทิเออ เกรย์ ไมก้า โดยมีทงั้ หมด 4 รุน่ ย่อย ตามรายละเอียดและประเภทของเครือ่ งยนต์ดงั ต่อไปนี้ รุน่ ประเภทเครือ่ งยนต์ 2.0 C เบนซิน 2.0 S เบนซิน 2.5 S เบนซิน XDL ดีเซล
ซีซ ี ราคา (ล้านบาท) 2,000 1.2 2,000 1.3 2,500 1.44 2,200 1.67
Did you know? มาสด้า ซีเอ็กซ์-5 ใหม่ ได้รบั รางวัลรถยนต์ยอดเยีย่ มแห่งปีของ ประเทศญีป่ นุ่ ปี 2555-2556 จากการตัดสินของสือ่ มวลชนและกูรู ด้านรถยนต์ของญีป่ นุ่ นอกจากนีย้ งั ได้รบั รางวัลรถเทคโนโลยียอด เยีย่ มแห่งปี 2555-2556 จาก JAFHA และด้วยปรัชญาการออกแบบใหม่ KODO : Soul of Motion จิตวิญญาณแห่งการเคลือ่ นไหว ทีผ่ สานระหว่าง การเคลือ่ นไหวทีร่ วดเร็ว มีเสน่หง์ ดงามกับแรงอันทรงพลังของสิง่ มีชวี ติ ใน ธรรมชาตินี้ จะถูกถ่ายทอดให้แก่รถมาสด้ารุน่ อืน่ ๆ ในเจนเนอเรชัน่ ใหม่ตอ่ ไป
24 7 - 015
สินเชื่อรถยนต์
คือ บริการทุกระดับประทับใจ
ภาพรวมของธุรกิจสินเชื่อเช่าซื้อและลีสซิ่งรถยนต์ ณ ปัจจุบันอยู่ในภาวะทรงตัว ด้วยผลกระทบจากปัจจัยตลาดรถยนต์ที่ค่อนข้างซบเซาลงจากปี 2555 ด้วย ยอดขายรถยนต์ทะยานกว่า 1.4 ล้านคัน ทำ�ให้ในปีนี้จึงกลายเป็นโจทย์ที่หนัก เอาการ ไม่ว่าจะเป็นค่ายรถยนต์ต่างๆ รวมถึงธุรกิจลีสซิ่ง ต่างต้องรับมือแก้โจทย์ เพื่อแปรวิกฤติให้เป็นโอกาสในการสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า ด้วยการนำ�เสนอ บริการที่ตอบสนองความต้องการได้สูงสุด เพื่อให้ตลาดกลับเข้าสู่สภาวะปกติ ด้วยเหตุนี้เอง มวลความท้าทายขนาดใหญ่จึงไปตกอยู่ตรงหน้าของ อัครนันท์ ฐิตสิริวิทย์ กรรมการผู้จัดการ บริษทั ลีสซิง่ กสิกรไทย จ�ำกัด หนึง่ ในบริษทั ของธนาคารกสิกรไทยทีใ่ ห้บริการสินเชือ่ เช่าซือ้ และลีสซิง่ รถยนต์ ซึง่ ขึน้ ชือ่ ว่า มีความน่าเชื่อถือ ครบวงจรด้านบริการทางการเงิน และบริการลูกค้าทุกระดับประทับใจ ในวันที่ลีสซิ่งกสิกรไทย ยังเดินหมากรุกตลาดโค้งสุดท้ายปลายปี 24/7 ได้มีโอกาสร่วมพูดคุยกับผู้บริหารหนุ่ม มากประสบการณ์ในวงการลีสซิ่งและสินเชื่อเช่าซื้อรถยนต์ ที่พร้อมเผยถึงรูปแบบการด�ำเนินธุรกิจการให้บริการ ที่มากกว่า โดยการันตีคุณภาพการบริการด้วยรางวัล Best Car Leasing of The Year ถึง 5 ปีซ้อน (2009-2013)
ประทับใจ
คือ การบริการทุกระดับ รองรับการเติบโตสินเชือ่ เช่าซือ้ บิก๊ ไบค์
ลีสซิง่ กสิกรไทยตอกย�ำ้ แนวทางในการด�ำเนินธุรกิจ แบบ Synergy ทีส่ อดคล้องไปกับบริษทั ของธนาคารกสิกรไทย ทั้ง 5 บริษัท เน้นการน�ำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเงินที่ เชื่อมโยงและครอบคลุมทุกความต้องการทางการเงินที่ ครบครันแบบ One Stop Service ผ่านช่องทางธนาคาร และตัวแทนจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบโจทย์การให้ บริการที่สะดวกสบาย รวดเร็ว สร้างความประทับใจใน ตัวผลิตภัณฑ์ พร้อมพัฒนานวัตกรรมด้านบริการและ ผลิตภัณฑ์ให้ครบในทุกๆ มิติ ตอบโจทย์ความต้องการ ของลูกค้าในทุกๆ เซกเมนต์ (Segment) ให้ลูกค้าได้รับ ประโยชน์อย่างสูงสุด ที่เราเรียกได้ว่า มากกว่าสินเชื่อ รถยนต์ คือ การให้บริการที่เป็นเลิศ เป็นการตอกย�้ำ การให้ที่มากกว่า ภายใต้สโลแกน ‘บริการทุกระดับ ประทับใจ’ ซึ่งผลลัพธ์ที่สะท้อนกลับมาในตัวธุรกิจ คือ มียอดการปล่อยสินเชือ่ รถยนต์เติบโตอย่างต่อเนือ่ งตลอด 8 ปีที่ผ่านมา
กลยุทธ์ตลาดสินเชื่อเช่าซื้อรถยนต์
อัครนันท์ ฐิตสิริวิทย์ กรรมการผู้จัดการ
ไม่อาจปฏิเสธได้ว่าเวลานี้ ทั้งค่ายรถยนต์ และลีสซิ่ง รถยนต์ ต่ า งออกกลยุ ท ธ์ ใ นการจู ง ใจผู ้ บ ริ โ ภคให้ มี ความต้ อ งการซื้ อ รถยนต์ เ พิ่ ม ขึ้ น ด้ ว ยแคมเปญ ดาวน์ 0% ผ่อนน้อย ประกันภัยฟรี เป็นต้น ซึ่งไม่ต่าง จาก ลี ส ซิ่ ง กสิ ก รไทย ที่ มี ก ารวางกลยุ ท ธ์ ก าร ให้ บ ริ ก ารสิ น เชื่ อ เช่ า ซื้ อ รถยนต์ ใ นทุ ก เซกเมนต์ (Segment) เหมือนกัน ด้วยการท�ำแคมเปญร่วมกับ ค่ายรถยนต์ต่างๆ นอกจากนี้ตลาดรถแลกเงิน ที่ลีสซิ่ง กสิกรไทย ให้บริการรองรับความต้องการของลูกค้าที่ ต้องการเงินสดเพื่อเสริมสภาพคล่องทางเศรษฐกิจด้วย ผลิ ต ภั ณ ฑ์ สิ น เชื่ อ รถช่ ว ยได้ ก สิ ก รไทย “ถื อ ว่า เป็ น เจ้าแรกในตลาดที่ให้บริการผลิตภัณฑ์สินเชื่อรถยนต์ ประเภทนี้ ด้วยอัตราดอกเบี้ยแบบ ‘ลดต้น ลดดอก’ ทีส่ ามารถช่วยแบ่งเบาภาระลูกค้าให้สามารถบริหารการ ผ่อนช�ำระค่างวดได้ง่าย หากลูกค้าต้องการผ่อนค่างวด มาก เงินต้นลดเร็ว ดอกเบี้ยลดตามไปด้วย และสามารถ ปิดบัญชีกอ่ นหมดสัญญาได้” สินเชือ่ รถช่วยได้กสิกรไทย ยังมีแรงหนุนจากปัจจัยบวกของตลาดเข้ามาอย่างต่อเนือ่ ง ส่งผลให้ในปีนยี้ อดการปล่อยสินเชือ่ รถช่วยได้กสิกรไทย เติบโตสูงอย่างต่อเนื่อง
เมื่อโอกาสของธุรกิจไม่เคยหยุดนิ่งอยู่กับที่ ทุกอย่างต้อง ขับเคลือ่ นธุรกิจให้เติบโตไปตามครรลอง ลีสซิง่ กสิกรไทย จึงพร้อมขยายโอกาสตลาดสินเชื่อรถยนต์ไปยังตลาด กลุ่มรถจักรยานยนต์ขนาดใหญ่ หรือบิ๊กไบค์ (Big Bike) ที่ ต ลาดกลุ ่ ม นี้ มี ก� ำ ลั ง ซื้ อ เข้ า มา และเติ บ โตอย่ า ง ต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมากกว่าสินเชื่อรถยนต์ ด้วยการ บริการทีล่ กู ค้าพึงพอใจสูงสุด ด้วยการผสานความร่วมมือ ระหว่างลีสซิ่งกสิกรไทย และธนาคารกสิกรไทย ในการ สนับสนุนแคมเปญกับกลุม่ ลูกค้ารถจักรยานยนต์บกิ๊ ไบค์ รวมทั้ ง การออกบั ต ร K-My Debit Card เป็ น ลาย รถจั ก รยานยนต์ ดู ค าติ (DUCATI) แบบ LIMITED EDITION อย่ า งที่ ผ ่ า นมา ซึ่ ง ได้ รั บ การตอบรั บ เป็ น อย่ า งดี นอกจากนี้ ลี ส ซิ่ ง กสิ ก รไทยยั ง เดิ น หน้ า รุ ก แต้ ม ต่ อ วางแผนการด� ำ เนิ น การจั ด กิ จ กรรม การตลาดร่วมกับพันธมิตรค่ายรถจักรยานยนต์ต่างๆ ในปีหน้าอย่างต่อเนื่อง
ความท้าทายในยุคดิจิตอล
ความท้าทายในการให้บริการ นอกเหนือจากการให้ บริการทีเ่ ป็นเลิศแล้ว อีกปัจจัยหนึง่ ทีล่ กู ค้าเลือกใช้บริการ ของลีสซิ่งกสิกรไทย คือ ความรวดเร็ว และความสะดวก ในการเข้าถึงทุกบริการ และสามารถเชื่อมข้อมูลต่างๆ ที่ จ ะช่ ว ยสร้ า งความประทั บ ใจ และความเชื่ อ มั่ น ใน บริการให้กับลูกค้าได้ ซึ่งลีสซิ่งกสิกรไทยเดินหน้าพัฒนา นวั ต กรรมช่ อ งทางการให้ บ ริ ก ารที่ เ ข้ า ถึ ง ได้ เ พี ย งแค่ ปลายนิ้ ว สั ม ผั ส เพื่ อ สร้ า งความแตกต่ า ง และรองรั บ พฤติ ก รรมที่ ก� ำ ลั ง ปรั บ เปลี่ ย นในโลกยุ ค ดิ จิ ต อล ด้วยการพัฒนาระบบ Mobile Application ท�ำให้ลูกค้า สามารถท� ำ ธุ ร กรรมด้ า นการเงิ น ต่ า งๆ ผ่ า นช่ อ งทาง โทรศัพท์ อาทิ ช�ำระค่างวดรถยนต์ ตรวจสอบใบเสร็จ และ การปิดบัญชี เป็นต้น ลีสซิง่ กสิกรไทยไม่ได้มงุ่ หวังแค่ลกู ค้า มีความพึงพอใจ แต่ตอ้ งการรักษามาตรฐานการให้บริการ ทีม่ ากกว่าบริการ เพือ่ เข้าไปนัง่ ในใจของลูกค้า เรียกได้วา่ ตอบโจทย์ ใ นทุ ก ๆ ความต้ อ งการของลู ก ค้ า ด้ ว ย การบริการทุกระดับประทับใจ
COVER STORY Text : พลสัน นกน่วม Photo : พิชญุตม์ คชารักษ์
ไม่กปี่ มี านีว้ งการสือ่ สารมวลชนของไทยมีพฒ ั นาการและใช้เทคโนโลยีในการรายงานข่าวผ่านโซเชียล มีเดียได้อย่างมี ประสิทธิภาพและรวดเร็วมาก ถึงขนาดพลิกโฉมการท�ำข่าวยุคใหม่กนั เลยทีเดียว โดยเฉพาะ ‘ทวิตเตอร์’ ทีเ่ ข้ามา มีบทบาทในการรายงานข่าวได้เป็นอย่างดี แม้จะมีพนื้ ทีจ่ ำ� กัดเพียง 140 ตัวอักษร ทว่ากลับไม่ใช่ปญ ั หาแต่อย่างใด โซเชียล มีเดีย และสมาร์ทโฟน กลายเป็นอาวุธใหม่ของนักข่าวไทย โดยเฉพาะนักข่าวภาคสนาม ทัพหน้าสุดของส�ำนักข่าวทีต่ อ้ ง ออกไปเจอสถานการณ์กอ่ นใครเพือ่ น ยิง่ มีบทบาทส�ำคัญในการรายงานข่าว โดย ‘นักข่าว’ ทีใ่ ช้ทวิตเตอร์ชว่ ยในการรายงานข่าว มากทีส่ ดุ และน่าสนใจทีส่ ดุ คนหนึง่ คือ ‘เอม-นภพัฒน์จกั ษ์ อัตตนนท์’ ย้อนหลังกลับไปเมือ่ 5 ปีกอ่ น นภพัฒน์จกั ษ์ เป็นนักข่าวหนุม่ ไฟแรงทีเ่ พิง่ จบมหาวิทยาลัยมาหมาดๆ กระโจนเข้าสูส่ นามข่าว ในฐานะนักข่าวสังกัดเนชัน่ แชนแนล ดูจากรูปลักษณ์ภายนอก เขาคือนักข่าวหนุม่ ไฟแรง แต่อาจไม่เป็นทีร่ จู้ กั ทว่าเหตุการณ์ การชุมนุมเมือ่ ปี 2553 ชือ่ ของ ‘นภพัฒน์จกั ษ์’ และ @noppatjak ชือ่ แอคเคานท์ทวิตเตอร์ของเขาก็มคี นจดจ�ำและคลิก Follow มหาศาล เรียกได้วา่ เป็นแมตช์แจ้งเกิดของนักข่าวหนุม่ คนนีก้ ค็ งไม่ผดิ นัก 3 ปีผา่ นไป นภพัฒน์จกั ษ์ อัพเลเวลเป็นนักข่าวภาคสนามทีเ่ จนจัดในสมรภูมขิ า่ ว ทีไ่ หนมีเหตุการณ์สำ� คัญ ทีน่ นั่ มีเขา เขาคือนักข่าวรุน่ ใหม่ทมี่ จี ดุ เด่นด้านการรายงานข่าวทีร่ วดเร็ว ชัดเจน คมคาย ฉลาดในการหาประเด็น และมีชอื่ เสียงใน โลกออนไลน์ ไม่เพียงแต่การรายงานข่าวเท่านัน้ นภพัฒน์จกั ษ์ ยังมีบทบาทในการท�ำรายการข่าวให้กบั เนชัน่ แชนแนล ล่าสุดคือ รายการ Nation X-Files รายการข่าวเชิงลึกทีห่ า่ งหายไปจากผังรายการของเนชัน่ แชนแนลมาหลายปี แน่นอนว่าสถานการณ์ทางการเมืองล่าสุด เราก็ยงั เห็นเขาเกาะติดและพร้อมรายงานความเคลือ่ นไหวอยู่ ตลอดเวลา ผ่านช่องทางทีค่ อข่าวคุน้ เคย ในฐานะทีเ่ ขาเป็นสือ่ มวลชน ผูเ้ ฝ้าติดตามความเคลือ่ นไหว ของสถานการณ์ขา่ วอย่างใกล้ชดิ เขามองเห็น ปรากฏการณ์ตา่ งๆ ทีเ่ กิดขึน้ ผ่านสายตาของสือ่ มวลชนในโลกยุคใหม่ การพูดคุยกับเขาในวันนีจ้ งึ ท�ำให้ เราเห็นความเป็นไปของสังคมในสายตาของคนหลังข่าว ทีพ่ ร้อมจะรายงานสถานการณ์ปจั จุบนั ให้เราฟัง ได้อย่างน่าสนใจ รวมไปถึงการพูดคุยกับเขาในฐานะบทบาทของนักข่าวในยุคใหม่ ไม่ตอ้ งกดปุม่ Follow หรือคลิก Like ก็สามารถติดตามเขาได้ในหน้าถัดไป
18 - 24 7
“ข่าวที่เรารู้สึกว่ามันดีจริงๆ ก็ควรน�ำเสนอ ถึงจะมีคนอ่าน แค่ 10 คนเราก็น�ำเสนอไป ให้มันมีประโยชน์ ให้มันเก็บไว้ อยู่บนโลกออนไลน์ดีกว่า” เป็นนักข่าวมา 5 ปีเศษ คุณเห็นแง่มุมอะไรบ้างในอาชีพนี้
นภพัฒน์จักษ์: เห็นถึงสิ่งที่เราท�ำว่ามันมีผลกระทบต่อสังคมยังไงบ้าง เพราะอาชีพ นักข่าวเป็นอาชีพทีม่ โี อกาสได้เข้าไปในจุดทีค่ นทัว่ ๆ ไปไม่มโี อกาส เราได้เข้าไปอยูใ่ น เหตุการณ์ส�ำคัญ หรือได้เจอคนที่มีชื่อเสียง โดยรวมคือได้เห็นเบื้องหลังของข่าวก่อน ทีจ่ ะรายงานเบือ้ งหน้าของข่าว ซึง่ เบือ้ งหลังของข่าวนัน้ มีความน่าสนใจ คล้ายกับเราดู หนังเรือ่ งหนึง่ แล้วเราก็ได้ดเู บือ้ งหลังของหนังด้วยว่ามีองค์ประกอบอีกมากทีเ่ บือ้ งหน้า เราไม่ได้เห็น ซึ่งเบื้องหลังของข่าวก็คือเบื้องหลังของสังคม และเบื้องหลังของประเทศ เลยก็วา่ ได้
เห็นเบื้องหลังของสังคมเยอะๆ มันท�ำให้คุณหมดไฟบ้างหรือเปล่า
นภพัฒน์จักษ์: ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเราได้เห็นเบื้องหลังของข่าวมากขึ้น เราเห็น ความจริงมากขึน้ หรือเราอายุมากขึน้ ก็เลยลดทอนความเพ้อฝันลงไป ช่วงทีเ่ ราท�ำงาน ใหม่ๆ ก�ำลังไฟแรง เลยมีเป้าหมายในการใช้ชวี ติ ทีย่ งิ่ ใหญ่กว่าทุกวันนี้ เราอยูก่ บั โลกใน อุดมคติทเี่ ชือ่ ว่าเรามีพลังทีย่ งิ่ ใหญ่ในการเปลีย่ นแปลงสังคมได้มาก แต่พอโตขึน้ ได้มา สัมผัสกับความจริงมากขึน้ เราก็ลดความเพ้อฝันลง มันก็ไม่ใช่เรือ่ งแย่หรอก เพราะบาง เป้าหมายที่เราตั้งใจหรือคิดว่าเราเปลี่ยนแปลงได้ แต่ในความจริงเราคงไม่มีพลัง ขนาดนัน้ เพราะเราเป็นเพียงแค่องค์ประกอบเล็กๆ เท่านัน้ และเราต้องประเมินตนว่า เราอยูต่ รงไหนถึงจะพอดี
ในยุคที่ทุกคนพร้อมที่จะแสดงความเห็น เพราะอินเตอร์เน็ตช่วย เปิดพื้นที่ คุณคิดว่าสิ่งนี้มีผลดีหรือผลเสียมากกว่ากัน
นภพัฒน์จักษ์: ผมเชื่อว่าข้อดีมีมากกว่าแน่นอน ในมุมของสื่อมวลชน อินเตอร์เน็ต ช่วยให้เรามีกระบอกเสียงในสังคมมากขึน้ ทุกคนลดก�ำแพงเรือ่ งชนชัน้ วรรณะ บนโลก ออนไลน์ไม่ส�ำคัญว่าคุณต้องเป็นดอกเตอร์ เป็นรัฐมนตรี หรือเป็นคนดังมาจากไหน แต่ถา้ ความเห็นคุณมัน Make Sense ฟังดูสมเหตุสมผล ก็พร้อมทีจ่ ะมีคนเชือ่ คุณและ รับฟัง พร้อมจะเชือ่ และแชร์ ง่ายๆ เลยลองดูคอมเมนต์ในเฟซบุก๊ ก็ได้ ความเห็นโดนใจ ยอด Like จะเยอะมาก จะเห็นได้วา่ อินเตอร์เน็ตท�ำให้สงั คมเท่าเทียม เปิดเสียงใหม่ๆ ใน สังคม หากเป็นในอดีตเมือ่ สัก 10 ปีกอ่ น สมมติวา่ เราจะพูดถึงประเด็นคอร์รปั ชัน่ หรือ กฎหมายต่างๆ เดาได้เลยว่าเราจะได้เห็นอาจารย์ นักวิชาการ 5-6 คน ทีร่ ายการข่าว ชอบเชิญไปสัมภาษณ์ มาแสดงทัศนะซ�ำ้ กันไปมาหลายช่อง แต่วันนี้เราเห็นนักเรียน นิตศิ าสตร์ สามารถวิจารณ์เรือ่ งกฎหมายได้ ถ้าเขามีเหตุมผี ลเพียงพอ และได้รบั เชิญ ไปออกทีวี มีคนพร้อมจะฟัง มันสะท้อนให้เห็นว่าเสียงหลายเสียงจากคนทัว่ ๆ ไปมีมากขึน้ ความหลากหลายก็มากขึ้น เพราะโลกออนไลน์ช่วยเปิดประตูให้เราเห็นว่าความเห็น ของใครน่าสนใจ
แต่เราก็เห็นกันว่าหลายคนก็ด่วนตัดสินใจเชื่อโดยที่ ไม่ ไตร่ตรอง เพราะแค่ยอด Like และ Share เยอะ
นภพัฒน์จักษ์: ยิ่งเราอยู่ในฐานะนักข่าวที่ต้องรายงานข่าวบนอินเตอร์เน็ตเราก็ยิ่ง เห็นปัญหานี้ แต่อนิ เตอร์เน็ตก็เหมือนสังคมของเราจริงๆ นัน่ แหละ มันมีกลไกในการ สร้างสมดุลเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของเนื้อหา เดี๋ยวนี้มีเพจที่ช่วยตรวจสอบว่า เรื่องนั้นจริงหรือไม่ และคนก็จะรู้เท่าทัน อินเตอร์เน็ตสะท้อนภาพจริงของสังคมตรงที่ ไม่วา่ ข้อมูลจะกระจายออกไปจริงหรือไม่จริง คนเชือ่ และแชร์ไปแล้วมากมาย แต่สดุ ท้าย จะมีกลไกตรวจสอบ คอยดูวา่ สิง่ ทีแ่ ชร์เชือ่ ได้แค่ไหน ถ้าคนนีแ้ ชร์อะไรผิดบ่อยๆ แชร์มวั่ ๆ เจตนาตัดต่อเพือ่ บิดเบือนความจริง คนก็จะจ�ำว่าถ้าคนนีพ้ ดู อะไรต้องกรองหลายรอบ มันเป็นการสร้างสมดุลโดยคนรับสารกันเองทีท่ กุ คนพร้อมช่วยกันตรวจสอบอยูแ่ ล้ว
5 ปีก่อน ไม่มี ใครจินตนาการถึงการท�ำงานของสื่อในทุกวันนี้ ได้ แล้วในอนาคตคุณพอจะจินตนาการออกไหมว่าจะมีการเปลี่ยน รูปแบบและวิธีการไปอย่างไรบ้าง
นภพั ฒ น์ จั ก ษ์ : ต้องบอกว่าอีก 4-5 ปีข้างหน้า เดายาก แต่รู้สึกว่า 5 ปีก่อน ผมแทบจินตนาการไม่ออกเลยว่า ภาพของสื่อ การใช้เฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ จะกว้าง ได้ ข นาดนี้ แต่ ถ ามว่ า เราอยากให้ อ นาคตเป็ น ยั ง ไง เราอยากให้ โ ลกออนไลน์ เป็ น พื้ น ที่ ข องผู ้ เ ชี่ ย วชาญในเรื่ อ งต่ า งๆ ที่ ม าน� ำ เสนอความรู ้ ค วามคิ ด เห็ น ของ ตัวเองมาแชร์ให้เป็นประโยชน์ต่อสาธารณชนมากกว่านี้ เช่น ข่าวเครื่องบินตก เราอยากให้โลกออนไลน์เป็นเวทีที่มีผู้เชี่ยวชาญ มีคุณหมอ หรือมีแอร์โฮสเตส ที่เคยท�ำงานบนเครื่องบินมาช่วยให้ความรู้ว่า ถ้าเจอเหตุการณ์แบบนี้เราจะท�ำยังไง ได้บา้ ง ผมเชือ่ ว่าอินเตอร์เน็ตมีพลัง เพราะช่วยให้ความรูก้ บั สังคมได้
24 7 - 19
ถ้าเป็นแบบนีค้ วามส�ำคัญของนักข่าวจะไม่ถกู ลดทอนเหรอ
นภพัฒน์จักษ์: นักข่าวจะมีทกั ษะของนักข่าวทีต่ อ้ งเป็นนักข่าวจริงๆ เช่น ทักษะในการตรวจสอบเนือ้ หาแบบเชิงลึก หรือการตัง้ ค�ำถามทีต่ รงประเด็น และการเข้าถึงแหล่งข่าวที่มีอ�ำนาจ หรือสามารถให้ข่าวที่น่าเชื่อถือได้ ถ้าเป็นเด็กอายุ 23-24 ปี โทร.ไปขอสัมภาษณ์คนระดับรัฐมนตรีคงยาก แต่ผมทีเ่ ป็นเด็กจบใหม่เหมือนกันสามารถท�ำได้ เพราะเราเป็นนักข่าวอาชีพ สื่อมวลชนจึงเป็นอาชีพที่ต้องเอาข้อได้เปรียบตรงนี้ไปท�ำงานของตัวเอง ให้มคี ณ ุ ภาพในการท�ำงาน อย่าให้คณ ุ ภาพตกลง ความจริงพูดเปรียบเทียบว่าทักษะของใครทีท่ ำ� หน้าทีเ่ หมือนผูส้ อื่ ข่าว ทีอ่ ยูใ่ นโลกออนไลน์มนั ยาก อย่าง drama addict.com, pantip.com หรือ เว็บไซต์อนื่ ๆ พวกเขามีทกั ษะอยูใ่ นระดับนักข่าวแล้ว บทบาทของพวกเขานัน้ ท�ำหน้าทีเ่ หมือนสือ่ มวลชนเลย คือกลัน่ กรองเหตุการณ์ทอี่ ยูร่ อบตัว แล้วเลือก ประเด็นที่น่าสนใจมาน�ำเสนอ รวมถึงคัดกรองความเห็นที่น่าสนใจมา น�ำเสนอ ซึ่งมันคือการท�ำงานแบบสื่อมวลชน หลายครั้งสิ่งที่พวกเขาท�ำ ก็ทำ� ให้สอื่ มวลชนสนใจหยิบมาพูดถึง อย่าง drama-addict บางเรือ่ งทีโ่ พสต์ ตอนเที่ยงคืน รุ่งเช้าประเด็นนั้นออกข่าวแล้ว นี่คือพลังของสื่อที่ส่งต่อ ซึง่ กันและกัน
หมายความว่า สื่อกระแสหลักก็ยังต้องพึ่งพาสื่อกระแส รองอย่างอินเตอร์เน็ต
นภพัฒน์จกั ษ์: ใช่แล้ว เพราะเราได้เห็นฟีดแบ็ก เรือ่ งนัน้ จากโลกออนไลน์ แล้วว่ามันควรจะถูกน�ำไปขยายความต่อ ส่วนจ่าพิชติ (drama-addict) หรือ ผูป้ ลดปล่อย เพจพวกนีก้ ม็ ที กั ษะ มีความเจ๋ง ถ้าสามารถคัดกรองประเด็นร้อน ของสังคมได้ดี เชื่อว่าต้องมีคนส่งเบาะแส ส่งเรื่องราวต่างๆ ไปที่เพจเขา เพื่อให้เขาช่วยตรวจสอบ ซึ่งมันก็คือหน้าที่ของสื่อ เราท�ำข่าวที่เนชั่น ก็มีประชาชนส่งเบาะแส เรื่องราวที่มันมีกลิ่นตุๆ หรือส่งเรื่องราวร้องทุกข์ มาให้เราตรวจสอบเหมือนกัน อินเตอร์เน็ตก็คอื กระบอกเสียงหนึง่ ทีส่ ะท้อน เรือ่ งต่างๆ ของสังคมให้คนเห็นและรับรูไ้ ด้เร็วขึน้
แต่ปัญหาคือบางทีผู้รับสารในอินเตอร์เน็ตไม่อ่านอย่าง ละเอียด เลยตีความผิดๆ แชร์กันผิดๆ เรื่องนี้เป็นปัญหา กับคุณแค่ ไหนในฐานะคนที่ต้องน�ำเสนอข่าว
นภพัฒน์จักษ์: ความจริงการอ่านไม่ลกึ จะไม่ใช่ปญ ั หามาก ถ้าข้อเท็จจริง มันยังคงไว้อยู่ เรื่องนี้ต้องมองกลับมาที่คนท�ำข่าวก่อน ถ้าคนท�ำข่าวยัง พาดหัวข่าวหวือหวา ใส่ไฟ บางครัง้ แทบจะบิดเบือนจากความจริง นัน่ คือ ปัญหาของฝัง่ คนท�ำข่าว แต่ถา้ คนท�ำข่าวท�ำไว้ดแี ล้ว แต่ยงั แชร์กนั ผิดๆ อันนัน้ เป็นปัญหาระดับการศึกษาแล้วละ จนปัญญาจริงๆ แต่ทนี่ า่ สังเกตอย่างหนึง่ ในฐานะคนท�ำข่าวคือปัญหา ‘คนเลือกข้าง’ เพราะต่อให้เราน�ำเสนออะไรไป แต่ถา้ มันไม่ถกู ใจ ถูกรสนิยมทางการเมือง เขาก็ไม่มองมาในสิง่ ทีเ่ ราจะสือ่ หรอก อคติมนั บังตาไปหมด
อินเตอร์เน็ตมีผลต่อการท�ำงานของคุณไหม ในแง่ทวี่ า่ ต้อง รีบน�ำเสนอข่าวทันทีทนั ใดเพือ่ ให้ทนั ใจประชากรในโลกไซเบอร์ นภพัฒน์จักษ์: อินเตอร์เน็ตเปิดทางให้เรารีบหรือช้าก็ได้ ‘รีบ’ คือ ไปท�ำ ข่าวร้อนแล้วอยากถ่ายภาพอัพสถานการณ์เดีย๋ วนัน้ ก็ท�ำได้เลย แต่ในเวลา เดียวกัน ข่าวเดียวกัน เราสามารถเก็บไปคิดอีกหนึง่ คืนแล้วค่อยตืน่ มาเขียน บทวิเคราะห์พรุง่ นีก้ ย็ งั ได้ ก็มบี า้ งทีเ่ รากดดัน สร้างเงือ่ นไข หรือโดนค�ำสัง่ ทีต่ อ้ งเร่ง ต้องแข่งกับช่องอืน่ ถ้าเราเร่งไปมันอาจจะตกหลุมพรางท�ำให้เรา น�ำเสนอข่าวที่ผิดพลาด เรื่องนี้วิธีแก้คือต้องพึ่งทักษะที่เรามี ถ้าเร็วก็ต้อง เร็วอย่างถูกต้อง เราจะท�ำช้า ท�ำเร็ว ไม่ใช่ปญ ั หา บางอย่างช้าบ้างก็ได้ ถ้ามันแหลมคม กว่า ลึกกว่า สุดท้ายคนก็ชว่ ยกันแชร์ตอ่ อยูด่ ี ถ้าอยูใ่ นสนามต่อสู้ สิง่ ทีส่ �ำคัญ ไม่ใช่ความเร็ว แต่มนั คือความถูกต้อง ถ้ามันถูกต้อง รีบก็ดี แต่ถา้ รีบแล้วผิด อย่ารีบเลย ต้องคิดอยู่เสมอว่า สุดท้ายถ้าเราทุ่มเวลาเพื่อผลิตงานให้ได้ คุณภาพ ต่อให้ชา้ ยังไงมันก็มปี ระโยชน์ตอ่ คนรับสารอยูด่ ี
หลุมพรางที่ว่าคืออะไร ช่วยขยายความหน่อย
นภพัฒน์จกั ษ์: เราเคยเจอเหตุการณ์ผดิ พลาดอยูแ่ ล้วเป็นเรือ่ งธรรมดา จาก หนักไปหาเบา อย่างสะกดผิด คนก็ไม่ซเี รียสอยูแ่ ล้ว ข้อมูลผิดเล็กๆ น้อยๆ ไม่ เ ป็ น ไร แต่ สิ่ ง ที่ เ ราระวั ง มาตลอด 5 ปี คื อ อารมณ์ ข องเราเอง ความโกรธหรือความประทับใจที่มากเกินไป หรืออะไรก็ตามที่มันเยอะ เกินพอดี จะท�ำให้เกิดผลกระทบต่อการรายงานข่าว ต้องเก็บอารมณ์นนั้ ไว้ อย่าเพิง่ โพสต์ รอให้อารมณ์เรานิง่ ก่อน เพราะบางทีการโกรธมากๆ ท�ำให้เรา ตาบอดและมองไม่เห็นอะไร หรือรูส้ กึ ดีมากๆ ประทับใจมากๆ เพราะอยูใ่ น เหตุการณ์จริงเราอาจหลงลืมทีจ่ ะไตร่ตรอง คิดถึงองค์ประกอบหลายๆ อย่าง ได้มากพอ ยิ่งการเมืองเป็นสนามที่คนพร้อมจะใช้ประโยชน์ต่อกันเสมอ หรือ หวังให้เราเป็นกระบอกเสียง บางอย่างเราน�ำเสนอด้วยเจตนาบริสุทธิ์ แต่ดนั ไปเข้าทางฝัง่ นัน้ ฝัง่ นี้ เราเลยต้องพยายามตรวจสอบอารมณ์กบั เจตนา ของเราให้ดีที่สุด แต่ถ้าเราตรวจสอบมากไปก็แทบจะท�ำอะไรไม่ได้เลย หากเจตนาเราดี ไม่ได้หวังผลประโยชน์ให้ใคร เราก็ทำ� ได้เลย
20 - 24 7
การท�ำหน้าทีข่ องนักข่าวภาคสนามมีความกดดันอะไรบ้าง
นภพัฒน์จักษ์: เราต้องทะเลาะกับตัวเองบ่อย พอท�ำงานมาถึงจุดหนึ่ง คนป้ายสีและติดตราให้เรา ทีบ่ อกว่าเราทะเลาะกับตัวเองบ่อย เพราะบางครัง้ เมือ่ เราจะน�ำเสนอความคิดเห็นอย่างหนึง่ เราจะเกิดความกลัวว่าคนจะจัดกลุม่ จัดสีให้เราไหม แล้วเขาจะเชือ่ เราหรือเปล่า พอเกิดความรูส้ กึ นีเ้ ราจะทะเลาะ กับตัวเองต่อว่า ทีเ่ ราไม่นำ� เสนอเพราะกลัวคนจะว่าเราเหรอ มันเป็นความ ขัดแย้งในตัวเองทีข่ ดั กันไปมา และสุดท้ายก็ตอ้ งเอาชนะความขัดแย้งทีเ่ รามี ให้ได้ บางครัง้ เราอยากแชร์ขา่ วนี้ อยากสัมภาษณ์คนนี้ เราเขียนความเห็นนี้ เรารูว้ า่ ท�ำแบบไหนคนจะรัก คนจะชอบ เราต้องเอาชนะสิง่ นัน้ ให้ได้ เราอย่าท�ำ เพราะคนจะรัก คนจะชอบ เราอย่าท�ำเพราะกลัว เราแค่รู้สึกว่าเรื่องนี้ เราคิดว่าเป็นเรือ่ งส�ำคัญทีค่ วรน�ำเสนอ อย่าไปมองฟีดแบ็กในอนาคต ผมอิจฉานักข่าวยุคก่อนอย่างหนึง่ ตรงทีเ่ ขาน�ำเสนอข่าวออกไปแล้ว ไม่ได้รบั ฟีดแบ็ก ไม่มใี ครกด Like ไม่รยู้ อด Share เท่าไหร่ ผมมองว่ามันก็ ใสๆ ดีนะ ว่ากันไปตามทีเ่ รารูส้ กึ แต่ยคุ นีส้ อื่ หลายคนจะเอายอด Like ยอด Share มาเป็นตัวชี้วัด ข่าวนี้คนแชร์เยอะถ้าอย่างนั้นเราเล่นบ่อยๆ ดีกว่า ซึง่ เราอย่าไปท�ำอย่างนัน้ เลย บางข่าวทีเ่ รารูส้ กึ ว่ามันดีจริงๆ ก็ควรน�ำเสนอ ถึงจะมีคนอ่านแค่ 10 คน เราก็น�ำเสนอไปให้มนั มีประโยชน์ ให้มนั เก็บไว้ อยูบ่ นโลกออนไลน์ดกี ว่า
เคยได้ยินมาว่า นักข่าวยุคก่อนหาข้อมูลกันแต่ละครั้ง ต้องไปหอสมุดแห่งชาติ แต่นกั ข่าวยุคนีม้ กี เู กิลเป็นผูช้ ว่ ย คุณคิดว่ามันจะท�ำให้คณ ุ ค่าการท�ำงานของเราหายไปไหม
นภพั ฒ น์ จั ก ษ์ : ถ้ า เราใช้ แ ต่ กู เ กิ ล และคนท� ำ สื่ อ ยั ง ยึ ด ติ ด อยู ่ กั บ การหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต มันจะเกิดปัญหาตรงทีเ่ ราจะไม่ผลิตชิน้ งานหรือ ท�ำเนือ้ หาอะไรใหม่ๆ ออกมาเลย เราควรคิดผลิตเนือ้ หาใหม่ๆ มาจะดีกว่า เช่น ตอนนีม้ กี ระแสอะไรเกิดขึน้ เราควรจะลงไปส�ำรวจ และใช้เวลาคลุกคลี อยู่กับความเป็นไปของสังคมด้วยตัวเองเพื่อจะผลิตงานที่ลงลึกที่จะส่งต่อ ให้คนรุน่ หลังมากขึน้ อย่างตอนนีท้ เี่ รารูก้ นั คือ มีมอ็ บค้าน พ.ร.บ.นิรโทษ กรรม ก็มคี วามเห็นในสังคมทีห่ ลากหลายว่า เราค้าน พ.ร.บ.ในประเด็นไหน เราก็ควรลงไปเจาะข้อมูลให้มากขึน้ ไปดูในพืน้ ทีว่ า่ แต่ละคนเขาคิดเห็นยังไง นี่คือแค่ตัวอย่าง แต่หลักๆ นักข่าวควรขยันท�ำเนื้อหาใหม่ๆ ควบคู่กับ ตรวจสอบข้อมูลความเคลือ่ นไหวบนโลกออนไลน์
ในมุมมองของคุณ การท�ำข่าวในยุคนี้เป็นอย่างไรบ้าง
นภพัฒน์จักษ์: เราก็มีเสรีภาพในการน�ำเสนอข่าวแบบที่มันเป็น และมี หลายกลไกทีช่ ว่ ยเซ็นเซอร์ ยุคนีช้ ว่ ยให้มกี ารแลกเปลีย่ นทางข้อมูลมากขึน้ การรายงานข่ า วของคนยุ ค นี้ มี วิ ธี ก ารที่ ท� ำ ให้ ค นสนใจมากขึ้ น เช่ น ใส่อารมณ์ขันลงไปอย่าง รายการ ‘เจาะข่าวตื้น’ ถึงจะเป็นข่าว แต่การใส่ อารมณ์ขันลงไปก็ท�ำให้คนสนใจชมข่าวมากขึ้น ทุกอย่างมีวิวัฒนาการ การรายงานข่าวก็เหมือนกัน ถ้าย้อนกลับไปในอดีต รายการข่าวคือการนัง่ แล้วอ่านข่าวออกอากาศ ทางวิทยุ ยุคถัดมาก็เป็นการรายงานข่าวทางทีวีที่เห็นภาพ ดูสนุกมาก ขึน้ ถัดมาก็เป็นยุคพิธกี รข่าว เป็นคนเล่าข่าว หยอกล้อกันไปมาสร้างสีสนั แต่ก็ยังหนักในการเล่าข่าว หรือมาถึงยุคเจาะข่าวตื้น การเล่าข่าวก็เพิ่ม ความสนุกเข้าไปอีก เป็นคนบันเทิงทีม่ าเล่าข่าวเลย ต่อไปก็จะมีววิ ฒ ั นาการ ของมันไปเรื่อยๆ ถือเป็นเรื่องที่ดีนะ และเราได้รู้ว่าคนที่ดูเจาะข่าวตื้น เขาเองก็ ไ ม่ ไ ด้ ดู ผ ่ า นๆ ในบางครั้ ง ได้ เ ห็ น คอมเมนต์ ว ่ า เนื้ อ หาผิ ด นะ ถึงจะตลก แต่คนก็ยงั พูดถึงเรือ่ งเนือ้ หาอยูด่ ี
คุณเคยโดนตั้งค�ำถามกับความเป็นกลางไหม
นภพัฒน์จกั ษ์: เรือ่ งเป็นกลางหรือไม่ เราไม่ได้คดิ มาก สมมติ ถ้ามีใครบอกว่า เราไม่เป็นกลางก็ไม่เป็นไร เราจะเปรียบเทียบเสมอว่านักข่าวมีอภิสิทธิ์ ทีไ่ ด้ใกล้ชดิ กับเหตุการณ์ ถ้ามีเหตุการณ์ทนี่ า่ สนใจ หรือมีเรือ่ งทีต่ อ้ งสืบสวน สอบสวนเราก็จะอยูก่ บั ข้อมูลทีน่ า่ สนใจเยอะมาก มันน่าเสียดายถ้านักข่าว เป็นอาชีพทีแ่ สดงความคิดเห็นไม่ได้ ต้องท�ำหน้าทีแ่ ค่บอกเฉยๆ ว่าเกิดอะไร ขึน้ แบบนัน้ นักข่าวก็ไม่ตา่ งอะไรกับกล้องวงจรปิด คุณค่าหลายอย่างทีเ่ รามี มันก็สูญหายไป แทนที่เราจะสะท้อนในสิ่งที่เราเห็นออกมา บางอย่าง เห็นด้วยตาเปล่ามันไม่พอ แต่ภาพทีเ่ ราเห็นมันมีเบือ้ งลึกเบือ้ งหลัง ทีเ่ รา ได้รู้มาหรือสัมผัสได้จากความรู้สึก เราก็มีสิทธิ์ที่จะสะท้อนหรือพูดออก ไปได้ แต่วา่ แน่นอนเราก็จะไม่รายงานข่าวเพือ่ เรียกเสียงเชียร์หรือหาฐาน แฟนคลับ ถ้าท�ำแบบนัน้ มันไม่นา่ จะใช่หน้าทีข่ องนักข่าว
คุณสุทธิชยั หยุน่ เคยให้สมั ภาษณ์กบั นิตยสาร GM ว่า ‘นักข่าว ยุคใหม่ตอ้ งใช้เครือ่ งมือให้เป็นทุกอย่าง ข่าวจะต้องส�ำเร็จรูป มาจากนักข่าวภาคสนามเลยทีเดียว ตัง้ แต่สมั ภาษณ์ ถ่ายรูป เขียนข่าว ตัดต่อ ขึน้ เฮดไลน์ขา่ วให้นา่ สนใจ หรือบางครัง้ ต้องเป็นพิธีกรข่าวเองด้วย ต้องน�ำเสนอข่าวได้ชัดเจน ตรงประเด็น ใครท�ำไม่ ได้อกี หน่อยก็จะตกงาน’ คุณคิดว่า ทัง้ หมดนีเ้ ป็นภาระทีห่ นักหนาเกินไปส�ำหรับนักข่าวยุคใหม่ไหม เมือ่ เทียบกับนักข่าวรุน่ ก่อน
นภพัฒน์จักษ์: ไม่ยากเกินไป การท�ำให้ได้ทงั้ หมดไม่ใช่สงิ่ ทีเ่ หนือความ สามารถ เพราะเราก็ท�ำได้หมดแล้ว แต่ก็ไม่ได้แปลว่าจะเก่งทุกอย่างนะ ก็ทำ� ได้มากบ้างน้อยบ้าง แล้วแต่ทกั ษะทีค่ วรพัฒนาทีส่ ดุ คือการจัดรายการ การเป็นพิธกี ร เพราะนัน่ คืองานหลักของเรา ทีจ่ ะต้องเลีย้ งดูเราไปตลอดชีวติ แต่เรายังท�ำได้ไม่ดีนัก เอาจริงๆ เรามองว่าคนหนึ่งคนควรท�ำอะไรให้ได้ สักอย่าง ให้เก่งทีส่ ดุ ไปเลย ตัดต่อให้ดที สี่ ดุ ถ่ายภาพให้สวยทีส่ ดุ แล้วเอา คนที่เก่งมากๆ มารวมกัน ไม่ใช่เป็นหมดทุกอย่าง แต่ไปไม่สุดสักอย่าง ตรงนีก้ เ็ คยเสนอคุณสุทธิชยั ไปแล้ว ก็แลกเปลีย่ นความคิดเห็นกับเจ้านาย คุณสุทธิชยั ก็ใจดี พูดคุยกับเรา โชคดีมากทีม่ เี จ้านายรับฟัง
มีข่าวประเภทไหนที่คุณไม่อยากท�ำบ้างไหม
นภพัฒน์จักษ์: ข่าวที่เราไปท�ำแล้วตกเป็นกระบอกเสียงของบางกลุ่ม บางก้อน เพราะกลไกการท�ำข่าวมันก็มชี อ่ งโหว่อยูบ่ า้ ง บางครัง้ เราไปท�ำแล้ว รูส้ กึ ว่า อ้าว! เราเป็นเครือ่ งมือให้เขานีห่ ว่า เครือ่ งมือทางการเมือง เครือ่ งมือ ขายของ เครื่องมือโปรโมทกิจกรรม ทั้งหมดนี้ถ้าเป็นเรื่องดีๆ เรายินดีนะ แต่บางเรือ่ งมันเป็นกิจกรรมทีไ่ ม่ดี ก็ไม่คอ่ ยอยากท�ำ
แล้วข่าวทีท่ ำ� ให้คณ ุ ต้องเตรียมตัวมาก ต้องท�ำการบ้านมาก ถึงขั้นกดดันคือข่าวไหน
นภพัฒน์จักษ์: คดีทจุ ริตต่างๆ เพราะถ้าเราน�ำเสนอความเท็จ จะแปลว่า เราไปกล่าวหาเขา ซึง่ 1.จะโดนฟ้อง 2.ถึงไม่โดนฟ้อง เราก็เห็นใจคนทีถ่ กู กล่าวหา ถ้าเขาไม่ได้ทำ� อะไรผิด แล้วเราไปน�ำเสนอว่าเขาผิด เขาคงรูส้ กึ แย่ ลูกหลานเขาคงถูกเพื่อนที่โรงเรียนด่า อกเขาอกเรา ลองคิดดูก็คงจะ น่าเห็นใจ ดังนั้นเวลาท�ำข่าวเรื่องที่ข้อมูลของเราอาจจะไปให้ร้ายใครได้ จะท�ำการบ้านหนักมาก
แล้วข่าวการเมือง ซึ่งมีประเด็นละเอียดอ่อนล่ะ คุณไม่ กดดันเหรอ
นภพัฒน์จกั ษ์: ไม่คอ่ ยกดดันนะ มีขา่ วอืน่ ทีก่ ดดันกว่าอีก เพราะนักการเมือง ไม่คอ่ ยมายุง่ กับนักข่าว ตัวอย่างเช่น กรณีทำ� ข่าวทุจริต นักการเมืองจะไม่กล้า มายุ่ง เพราะกลัวโดนข้อหาแทรกแซงสื่อ แต่เราเคยท�ำข่าวเรื่องครีม เจอ เจ้าพ่อเลย เขาเล่นในทีม่ ดื ได้ แต่นกั การเมืองอยูใ่ นทีส่ ว่าง และเขาชินแล้ว กับการโดนตรวจสอบประจ�ำ แต่เรือ่ งครีมหรือบางวงการอืน่ ๆ ทีเ่ ราไปแตะ แล้วเป็นข่าวใหญ่ ท�ำให้เขาเสียผลประโยชน์ชัดเจนเราจะโดนโจมตีได้ ดีหน่อยที่วงการการเมืองมีกลไกตรวจสอบ หรือการต่อต้าน ม็อบครั้งนี้ ก็แสดงให้เห็นว่ามันหยุดได้จริง จะท�ำอะไรนักการเมืองก็ตอ้ งคิดให้ดี
คุณคิดว่าโลกออนไลน์มีส่วนส�ำคัญแค่ ไหนกับการชุมนุม ต่อต้าน พ.ร.บ.นิรโทษกรรมในครั้งนี้
นภพัฒน์จกั ษ์: ก็มากอยูน่ ะ โลกออนไลน์มสี ว่ นผลักดันให้คนไปชุมนุมเยอะ มีการแสดงทัศนคติทตี่ รงกันว่า พวกเขาควรออกมาชุมนุมคัดค้าน ไม่เห็นด้วย กับเรื่องนี้ หรือย้อนกลับไปตอนแรกสุดก่อนที่จะมาชุมนุม ทุกคนก็รู้ข่าว อย่างรวดเร็วว่าในสภาวันนัน้ มีการเปลีย่ นแปลงอะไร ถ้าไม่มโี ลกออนไลน์ คนไม่รู้เร็วขนาดนั้นหรอก อย่างน้อยใช้เวลาสองสามวันกว่าจะรู้จากการ อ่านหนังสือพิมพ์ กว่าจะวิพากษ์วิจารณ์ กว่าจะมาชุมนุม ภาพก็อาจจะ ไม่ใช่แบบนี้ ในทางกลับกันทีร่ ฐั บาลออกแอ็คชัน่ ตอบรับการชุมนุมครัง้ นีก้ ็ เพราะกระแสโลกออนไลน์โจมตีหนักมาก รัฐบาลเลยชิง่ ได้เร็ว นีค่ อื ม็อบยุค โลกออนไลน์ทที่ กุ อย่างเกิดเร็วมาก ส่งผลให้มกี ารแก้เกมเร็ว ทุกฝ่ายจึงต้อง ชิงไหวชิงพริบค่อนข้างเร็ว ถ้าในปัจจุบันเรามองว่าโลกออนไลน์เป็นตัวเร่งปฏิกริยาให้คนมา ได้เร็วขึน้ และสามารถเก็บหลักฐานทางสถิตไิ ด้เร็วกว่าด้วยว่าคนแชร์เท่านี้ คนมาชุมนุมเท่านี้ โลกออนไลน์แสดงข้อมูลได้ชัดเจน ความคิดเห็นต่าง ก็เห็นชัดเจน ไม่เหมือนการพูดในสภากาแฟที่รับรู้กันเฉพาะกลุ่มเท่านั้น แต่ค�ำพูดบนโลกออนไลน์ท�ำให้เราได้เห็นว่าคนคิดเห็นยังไง ก็เป็นสิ่งที่ ปรากฏให้เห็นแตกต่างจากยุคก่อน
คุณเห็นปรากฎการณ์คนหนุ่มสาวหันมาสนใจการเมือง มากขึ้น คิดว่าเขาสนใจจริงๆ หรือแค่เกาะกระแส
นภพัฒน์จกั ษ์: คนหนุม่ สาวสนใจเหตุบา้ นการเมืองมาตลอดนะ ถ้าลองย้อน กลับไปดูในอดีต คนหนุม่ สาวก็ลกุ ขึน้ มาต่อสูท้ างการเมืองในทุกยุคทุกสมัย ส่วนตัวก็สัมผัสและได้พูดคุยกับคนหนุ่มสาวที่สนใจในเรื่องนี้มาเยอะ เหมือนกัน บางครั้งเราตีความว่าคนหนุ่มสาวถ้าสนใจการเมืองแปลว่า เขาต้องไปม็อบ ต้องมีสีเสื้อ หรือแสดงออกว่าสนับสนุนนักการเมืองคนนี้ ชั ด เจน ผมสั ง เกตว่ า ที่ ผ ่ า นมาคนหนุ ่ ม สาวก็ ใ ส่ ใ จสั ง คมมาตลอดนะ แม้ไม่ใช่เรือ่ งการเมือง เช่น แท็กซีไ่ ม่จอดรับคน เขาก็ไปแสดงความคิดเห็น หรือเสนอทางออกร่วมกัน นักศึกษาคณะนิติศาสตร์ที่ผมรู้จักเขาก็หา วิธกี ารว่าจะท�ำยังไงให้ออกกฎหมายมาเพือ่ บังคับให้แท็กซีร่ บั ผูโ้ ดยสาร หรือ นักศึกษาการตลาดก็หาวิธกี ารปรับโครงสร้างค่าแท็กซีย่ งั ไงให้เขารับได้ทกุ คน โดยไม่มเี งือ่ นไข มันก็เป็นวิธกี ารของการมีสว่ นร่วมกับสังคมของพวกเขา หลาย ครัง้ คนหนุม่ สาวอาจแสดงความเห็นทางการเมืองทีไ่ ม่ตรงใจกับผูใ้ หญ่ ผูใ้ หญ่ ก็ไปต่อว่าเขา ซึง่ ต้องตัง้ ค�ำถามใหม่แล้วแหละว่าผูใ้ หญ่มองว่าคนหนุม่ สาวไม่ เข้าร่วมการเมือง หรือมองคนหนุม่ สาวคิดอ่านการเมืองไม่ถกู ใจผูใ้ หญ่กนั แน่
My Following ผมจะตืน่ มาเช็กข่าวจากทวิตเตอร์ เสมอ ซึง่ ผมตามเป็นร้อยๆ ส�ำนัก ข่าว ส่วนคนทีผ่ มชอบอ่านความเห็น บนเว็บไซต์กม็ ี 4-5 คน เช่น อาจารย์ ศศิน เฉลิมลาภ, อาจารย์ธรี ภัทร เจริญสุข, คุณปู-จิตกร บุษบา, คุณอัญชะลี ไพรีรกั และ dramaaddict เพจตลก อย่าง มานีมแี ชร์, Jay the Rabbit เราดูหมด ส�ำรวจ กระแสว่า คนทีต่ า่ งความเห็นเขามอง เรือ่ งไหน อย่างไรบ้าง เพือ่ ความ บันเทิง ความรูข้ องตัวเองล้วนๆ
“น่าเสียดาย ถ้านักข่าวเป็นอาชีพที่ แสดงความคิดเห็นไม่ได้ ต้องท�ำหน้าที่แค่บอกเฉยๆ ว่าเกิดอะไรขึ้น แบบนั้น นักข่าวก็ไม่ต่างอะไรกับ กล้องวงจรปิด”
ในฐานะคนหลังข่าว คุณเห็นอะไรในปรากฏการณ์ม็อบครั้งนี้
Follow me
นอกจากเขาจะมีแอคเคานท์ทวิตเตอร์ @noppatjak และ Facebook Fanpage Noppatjak Attanon แล้ว เขายังมีบล็อก noppatjak.com ทีเ่ ปิดโอกาสให้แฟนข่าว ได้ตดิ ตามความเคลือ่ นไหวของเขาได้
นภพัฒน์จักษ์: เห็นคนออกมาแสดงความคิดเห็นและแสดงจุดยืนทางการเมือง มากขึ้น จริงอยู่ที่ปกติเราพูดเรื่องการเมืองเรื่องสังคมทุกวันอยู่แล้ว แต่เพื่อน หลายๆ คนในโซเชียลมีเดีย ทีด่ แู ล้ววันๆ ไม่ได้โพสต์อะไรหรือแสดงท่าทีว่ า่ สนใจ การเมือง วันนี้เราเห็นเขากระโดดลงมาแสดงความเห็นด้วย สิ่งที่ซ่อนมันได้ถูก เปิดเผยออกมาในฐานะคนทีท่ ำ� ข่าวการเมืองมานาน หลายความเห็นทีห่ ลายคน แสดงออกมา ก็เป็นมุมที่ Innocence เขาอาจรูข้ อ้ มูลมาแค่ดา้ นเดียว หรือแค่ฟงั ต่อๆ กันมา แต่ผมไม่ได้มองว่านี่คือเรื่องที่ผิดมากมายกับการแสดงออกแบบนี้ ตรงกันข้ามเราดีใจทีเ่ ขากระโดดเข้ามาพูดเรือ่ งการเมือง การที่เขาโพสต์สเตตัส หรือเปลี่ยนรูปโปรไฟล์เพื่อเป็นสัญลักษณ์ในการ ต่อต้าน พ.ร.บ.นิรโทษกรรม ก็เป็นการแสดงความเห็นว่าวันนีเ้ ขาประกาศความคิด อย่างนี้ แต่ในอนาคต บรรทัดฐาน ความคิดเห็น การตัดสินของเขายังคงเหมือนเดิม อยูไ่ หมก็ตอ้ งดูกนั ต่อไป เชือ่ ว่าหลายๆ คนทีไ่ ปชุมนุม เวลาเขาท�ำอะไรในชีวติ จริง เขาจะคิดมากขึน้ แล้ว บางคนทีเ่ ขียนป่าวประกาศว่าไม่ชอบคนโกง พอกลับไปบ้าน เขาจะโกงอะไรที่แม้เพียงเล็กน้อย แต่มันอาจจะเกิดความรู้สึกผิดขึ้นในใจก็ได้ ก็ได้แต่หวังว่าปรากฏการณ์ทเี่ ขาออกมาแสดงความเห็นทางการเมือง ไม่วา่ ด้วย วิธไี หน จะน�ำพาไปสูก่ ารเปลีย่ นแปลง และเกิดปรากฏการณ์ใหม่ๆ มากขึน้ เราสัมผัสได้วา่ คนจะมีอาณาบริเวณทีเ่ ขาจะไม่กล้าพูดถึง เช่น ถ้าพูดเรือ่ ง การเมือง เขาจะรู้สึกว่าเขาอยู่ในพื้นที่ที่ไม่ชิน แต่เมื่อเขาได้พูด เขาจะรู้สึกว่า เออ! ก็พดู ได้นี่ พูดได้แล้วนะ ต่อไปเขาจะพูดมากขึน้ แสดงความเห็นมากขึน้ และ รูว้ า่ พืน้ ทีท่ เี่ ขาพูดมันเป็นยังไง ถ้าพูดไปแล้วผิดก็จะมีคนมาช่วยแสดงความเห็น ข้อมูลไหนไม่ถูกต้อง ก็มีกลไกช่วยกันตรวจสอบ ช่วยกล่อมเกลาให้เขารู้ว่า ถูกผิดยังไง การแสดงออกแม้เพียงเล็กน้อยแค่การโพสต์สเตตัส เขาก็ได้รู้ว่า มันมีพนื้ ที่ มีคนทีร่ บั ฟังเขาอยูน่ ะ เลยเชือ่ ว่า ถ้าคนได้คยุ กันก็จะออกดอกออกผล แน่นอน ดีกว่าเขาไม่ได้ออกมาแสดงจุดยืนอะไรเลย
คุณท�ำข่าวม็อบมาหลายครัง้ ช่วยวิเคราะห์หน่อยสิวา่ แต่ละครัง้ มีความเหมือนหรือต่างกันอย่างไรบ้าง
นภพัฒน์จักษ์: เอาอีเวนต์ใหญ่ๆ เลยนะ ก็มีชุมนุมพันธมิตร ปี 2551, นปช. ปี 2552-2553, ม็อบ เสธ.อ้าย ปี 2555, ชุมนุมต้าน พ.ร.บ.นิรโทษกรรม 2556 แต่ละครัง้ ก็มคี วามน่าสนใจของมัน แต่ขอไม่พดู เรือ่ งเนือ้ หาบนเวที ไม่อย่างนัน้ ยาว คงต้องขอพืน้ ทีค่ รึง่ เล่ม (หัวเราะ) ม็อบพันธมิตรนีต่ อ้ งให้เครดิตเขาเรือ่ งการจัดการกลุม่ พันธมิตร คือ ครัง้ แรก ทีม่ กี ารชุมนุมแบบนัดใส่สเี สือ้ มีการปักหลักชุมนุมยาวนาน รักษาความสะอาดดี มีการปราศรัยทีด่ ดุ นั มีเสน่ห์ โดยเฉพาะคุณสนธิ ลิม้ ทองกุล นีต่ อ่ ให้เราท�ำข่าว การชุมนุมมาหลายปีกย็ งั ตืน่ ตาตืน่ ใจอยูเ่ ลย วาทะคุณสนธิสนุกมาก ส่วนม็อบ นปช. มีเสน่หต์ รงทีเ่ ป็นการชุมนุมของคนต่างจังหวัด ชาวนา ชาวไร่ นัง่ รถมาจากสุรนิ ทร์ ล�ำปาง หลายคนมากรุงเทพฯ ครัง้ แรก พอเราไปคุยก็จะได้เห็น สิง่ ทีเ่ ราไม่คอ่ ยมองเห็น หลังท�ำข่าว นปช.ชุมนุมเสร็จ ยอมรับเลยว่าวิธกี ารมองโลก ของเราเปลีย่ นไป ไม่ได้แปลว่าไปเป็นเสือ้ แดงนะ แต่หลายอย่างเรามองเห็นโลก ในอีกแง่มมุ มากขึน้ ล่าสุดม็อบ ต่อต้าน พ.ร.บ.นิรโทษกรรม เราได้เห็นการตื่นรู้ของกลุ่มคน ทีถ่ กู ค่อนแคะมาตลอดว่าไม่สนใจการเมือง ได้เห็นม็อบออนไลน์ การแชร์ขอ้ มูลกัน อย่างกว้างขวาง เพือ่ นผมหลายคนปกติไม่คอ่ ยสนใจการเมืองมากนัก ก็ยงั หันมา พูดถึงนักการเมือง นโยบาย ขัน้ ตอนการออกกฎหมาย สภาล่าง สภาบน เห็นแล้ว มันน่าสนใจนะ เป็นเรือ่ งทีด่ มี ากกว่าแย่แน่นอน
คุณคลุกคลีกบั ม็อบมาก็เยอะ คิดว่าม็อบทีจ่ ะประสบความส�ำเร็จ เร็ว จุดติดง่าย ต้องมีปจั จัยอะไรบ้าง นอกจากประเด็นทีเ่ ข้มข้น เช่น ต้องมีอาหารดี ดนตรี ไพเราะ หรือการเลือกใช้อุปกรณ์ มาช่วยเพิ่มอรรถรสในการชุมนุม เช่น มือตบ ตีนตบ หรือ อย่างตอนนี้ ก็คือ ม็อบนกหวีด
นภพัฒน์จกั ษ์: อาหารดี ดนตรีเพราะ ห้องน�ำ้ พอ พืน้ สะอาด พวกนีค้ อื ปัจจัยพืน้ ฐาน ที่ต้องมีเพื่อรักษาคนที่มาชุมนุมให้เขาอยู่ต่อ แต่ปัจจัยพวกนี้ไม่ได้ดึงดูดคนให้ มาเพิ่ม สุดท้ายก็ต้องกลับไปที่ว่า คนจะมาเพิ่มได้ประเด็นมันต้องโดน ไล่มา ตัง้ แต่ปี 2551 ดูประเด็นขายหุน้ ไม่เสียภาษีโดนใจคน คนก็มากัน ต่อมาก็เรือ่ ง สองมาตรฐานโดนใจคน คนก็มากัน ล่าสุดเรือ่ งท�ำผิดแล้วไม่ตอ้ งรับผิด โดนใจคน คนก็มากัน เรือ่ งพวกนีม้ นั ‘โดน’ ความรูส้ กึ คน เพราะคนเสียภาษี ก็รสู้ กึ อึดอัดกับ ความไม่เป็นธรรม ท�ำผิดก็โดนลงโทษมาตลอดชีวติ พอประเด็นมันโดนใจ คนก็มา ต่อให้ไม่มนี กหวีด ไม่มดี นตรี ไม่มหี อ้ งน�้ำคนก็มา สุดท้ายมันต้องกลับไปทีเ่ รือ่ ง ของประเด็นจริงๆ
กระแสโซเชียล มีเดียในวันนีแ้ ละต่อๆ ไป จะท�ำให้มอ็ บพัฒนาเป็น ไทยสปริง เหมือนปรากฏการณ์อาหรับสปริงได้ ไหม
นภพัฒน์จักษ์: ไทยสปริงมีมานานแล้ว อาหรับสปริงสิมาหลังเรา ของไทยมีมา นานแล้ว แค่ไม่ใช่สปริงกันผ่านอินเตอร์เน็ต ยุค 14 ตุลา, พฤษภาทมิฬ นัน่ ไทยสปริง เราอย่าไปยึดติดโซเชียล มีเดียมากนักเลย มันก็แค่เครือ่ งมือส่งสาร ถ้าเรามองข้าม โซเชียล มีเดียไปจะเห็นว่าเขาส่งสารกัน เขาออกมาต่อสูก้ นั ยาวนานแล้ว ประเทศ เรานีแ่ หละมือวางอันดับต้นๆ ของโลกในเรือ่ งการลุกฮือเลย
22 - 24 7
LIVING /
Shopping
/
Text & Style : ธิติ ธีมะพันธ์
1.เก้าอีบ้ ผุ า้ พิมพ์ลาย สอบถามรายละเอียดได้ที่ Index Living Mall 2.โคมแขวนโลหะ สอบถาม รายละเอียดได้ที่ Index Living Mall 3.ตูไ้ ม้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Cliché Home 4.กรงนกไม้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Cliché Home 5.อาร์มแชร์หวายสาน สอบถามรายละเอียดได้ที่ Cliché Home 6.หีบใส่ของ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Cliché Home 7.เฟรมภาพพิมพ์ สอบถาม รายละเอียดได้ที่ SB 8.โถและขวดเซรามิก สอบถามรายละเอียดได้ที่ SB 9.ประติมากรรมตัง้ โต๊ะ สอบถามรายละเอียดได้ที่ Zara Home 10.ขวดแก้วแฮนด์เมด สอบถามรายละเอียดได้ที่ Zara Home 11.จานและแก้วมักเซรามิกพิมพ์ลาย สอบถามรายละเอียดได้ที่ Zara Home 12.ปลอกหมอนอิงพิมพ์ลาย สอบถามรายละเอียดได้ที่ IKEA
อบอุ่นในฤดูหนาว
สถานทีจ่ ดั จำ�หน่าย
Cliché Home และ SB @ SB Design Square สาขา Crystal Design Center โทร. 0 2515 0922 IKEA โครงการ Mega Bangna บางนา-ตราด โทร. 0 2708 7999 Index Living Mall สาขา เกษตร-นวมินทร์ โทร. 0 2108 2940 Zara Home ชัน้ 1 สยามพารากอน โทร. 0 2646 1388
24 - 24 7
24/7 ขอเสนอไอเดียในการตกแต่งบ้านรับลมหนาว และเทศกาลแห่ง ความสุขที่ก�ำลังจะมาถึง แต่ก่อนอื่นเราคงต้องศึกษารายละเอียด ให้ชัดเจนก่อนว่าของตกแต่งแบบไหน ชนิดใด ที่สื่อความรู้สึกถึง ความเป็นฤดูหนาวได้ดที สี่ ดุ • ไม้ ไม่วา่ จะเป็นเฟอร์นเิ จอร์แบบไหน ไม้ยอ่ มให้ผวิ สัมผัสทีอ่ บอุน่ เป็นกันเองเสมอ • ผ้าขนสัตว์ เราสามารถใช้ผ้าขนสัตว์ประเภท Wool ส�ำหรับ ปลอกหมอนหรือผ้าห่มได้อย่างอบอุน่ สบายตัว • หนัง นักตกแต่งมืออาชีพหลายคนหลงใหลในสีและผิวสัมผัส ของหนัง การเลือกซือ้ โซฟาหรือเก้าอีบ้ หุ นังถือเป็นการลงทุนทีค่ มุ้ ค่า ในระยะยาว • แก้วชนิดต่างๆ การตกแต่งบรรยากาศในช่วงเทศกาลนัน้ สิง่ ทีข่ าด ไม่ได้กค็ อื แสงเทียนทีใ่ ส่ในภาชนะแก้วแวววับ ฉะนัน้ อย่าลืมเนรมิต มุมเล็กๆ ในบ้านด้วยโคมแก้วหลากสีเพือ่ ความสวยงามน่าประทับใจ • สีเอิรธ์ โทนและพาสเทล จัดเป็นกลุม่ สีทกี่ ำ� ลังได้รบั ความนิยม เพราะไม่วา่ จะเลือกเฉดไหนในสีกลุม่ นีก้ ล็ ว้ นให้ความรูส้ กึ อบอุน่ สบายตาได้เสมอ
T A S T E
เชิญแนะนำ�ร้านอาหารเก๋ๆ เข้ามาได้ที่ freemag.247@gmail.com
--------------
--------------
Text : Yamin Photo : กฤตพล
Text : อรรถ อรรถมาตย์ Photo : พิชญุตม์
ภัตตาคารโคคา
Dee Lite นึกถึงห้องอาหาร All Day Dining เมือ่ ไร ขอให้เรียกหา Dee Lite เข้าไว้ รับรอง ไม่มผี ดิ หวัง ทัง้ ความเก๋าในรสชาติ และ บรรยากาศชวนฝันเหมือนหลุดไปอยูใ่ น ยุค 60’s ของทางแถบเอเชียก็มปิ าน
ภัตตาคารอาหารจีนในต�ำนานอันเลือ่ งชือ่ นอกเหนือจากจะบริการอาหารจีนและสุกแี้ ล้ว ยังน�ำเสนอทางเลือกความอร่อยแบบต้นต�ำรับ ด้วย ‘ฮ่องกงติม่ ซ�ำ สไตล์จนี กวางตุง้ ’ โดยทีค่ ณ ุ ไม่ตอ้ งเดินทางไปลิม้ รสความอร่อยถึงฮ่องกง
โดดเด่นด้วยแสงมลังเมลืองจากบรรดา หลอดไฟ ทีแ่ ข่งขันกันขับแสงสียวนตา สมชือ่ Dee Lite ข้าวของการตกแต่งก็ออกแนว อาร์ตไม่ใช่เล่น มีภาพเก่าประดับตาม ก�ำแพง บางภาพชัด บางภาพเบลอ ให้ความรูส้ กึ แตกต่าง โดยรวมจะเน้น สไตล์โอเรียนทอลย้อนยุค เพือ่ สร้างอารมณ์ เหมือนนัง่ ทานอาหารอยูบ่ า้ น ให้ความรูส้ กึ เป็นกันเองสุดๆ
ตกแต่งร้านด้วยบรรยากาศจีนร่วมสมัย ดูโอ่อา่ และโล่งสบาย เหมาะกับกลุม่ เป้าหมาย ทุกไลฟ์สไตล์ จะมาอิม่ อร่อยกับครอบครัว หรือ จะมาสังสรรค์เฮฮากับเพือ่ นฝูงก็ตามสะดวก เมนูตมิ่ ซ�ำท�ำสด ทีน่ อกจากจะจัดวางและ ตกแต่งมาอย่างสวยงามแล้วยังอร่อยขัน้ เทพ อีกด้วย โดยเมนูแนะน�ำทีไ่ ม่ควรพลาด คือ ฮะเก๋าอิครุ ะ, ซิวหมาย (ขนมจีบ), ปลาเงินคัว่ เกลือ, กระดูกอ่อนคุโรบุตะนึง่ บ๊วยญีป่ นุ่ และ ขนมผักกาดผัดซอสสุกโี้ คคา และส�ำหรับ คอขนมหวานจะต้องปลาบปลืม้ กับ ‘ไข่นำ�้ แตก’ และ ‘ซาลาเปาคัสตาสลาวา’ ทีห่ วาน หอม และ อร่อยเหลือเชือ่ เนือ่ งจากติม่ ซ�ำของทีน่ ไี่ ม่ได้ ทาน�ำ้ มันเคลือบไว้ จึงแนะน�ำว่าต้องทานตอน ร้อนๆ เท่านัน้ จึงจะได้รสชาติทยี่ อดเยีย่ ม และ ทีส่ ำ� คัญต้องทานคูก่ บั ชาฮ่องกง ผสมเก๊กฮวย ชารสชาติดที หี่ าดืม่ ได้ยาก
เสิรฟ์ อาหารนานาชาติ เลือกทานได้ทงั้ แบบบุฟเฟ่ต์ และอาลาคาร์ท จานเด็ด ชวนน�ำ้ ลายสอ ได้แก่ Ahi Tuna Tempura กับไอศกรีมชีสและผลไม้แห้ง เทคนิคความ อร่อยของจานนีอ้ ยูท่ กี่ ารคลุก มีสลัดมาช่วย เพิม่ ความสดชืน่ ถัดมาเป็น Rack of Lamb กับ Root Vegetables และซอสเรดไวด์เบอรี่ จานนีข้ ายความอร่อยของแลมป์นวิ ซีแลนด์ ทีท่ งั้ นุม่ และไร้กลิน่ คาวรบกวนใจ สุดท้าย คือ Risotto กับกุง้ แม่นำ�้ และเมล็ดสน เมนู สไตล์อติ าเลียนทีพ่ ยายามท�ำความธรรมดา ให้กลายเป็นความพิเศษ
พบกับความอร่อยของฮ่องกงติม่ ซ�ำในราคา เริม่ ต้น เมนูละ 29 บาทในช่วงเวลา 11.00-14.00 น. ขณะทีช่ ว่ งเวลาอืน่ ๆ เช่น 11.00-16.00 น. จะ บริการ High Tea ราคา 480 บาทต่อชุด และ เวลา 18.00-22.00 น. บริการชุดติม่ ซ�ำพรีเมีย่ ม ราคา 488-1,288 บาทต่อชุด
A la carte ตกประมาณ 700 บาทต่อท่าน และบุฟเฟ่ต์ มือ้ กลางวัน 660 บาท++ มือ้ เย็น 760 บาท++ ชัน้ ล็อบบี้ โรงแรมดับเบิลทรี บาย ฮิลตัน สุขมุ วิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.30-22.00 น. สอบถามและส�ำรองทีน่ งั่ โทร. 0 2649 6666
26 - 24 7
สิ่งหนึ่งที่ดูจะโดดเด่นเป็นสง่าอยู่ภายในห้องอาหาร และ สะท้อนภาพวัฒนธรรมสไตล์เอเชี่ยน ที่นิยมรับประทาน อาหารเป็นครอบครัวใหญ่ได้อย่างดิบดี คือ โต๊ะอาหาร แบบ Long Table ที่ท�ำจากต้นไม้ทั้งต้น
สาขาสุรวงศ์ ซอยอนุมานราชธน, สยาม- สแควร์ และสุขมุ วิท 39 โทร. 0 2234 1957, www.coca.com (ไม่ขายติม่ ซ�ำในวันจันทร์อังคาร เนือ่ งจากเป็นติม่ ซ�ำท�ำสด เชฟจะต้อง ใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดบิ เพือ่ ความสดใหม่ อย่างแท้จริง)
เชฟฝีมือดีจากฮ่องกง ส่งตรงมาประจ�ำการที่ครัวนี้ ท�ำเมนูติ่มซ�ำแบบสดใหม่แบบออเดอร์ต่อออเดอร์ เลยทีเดียว
เดิมทีพื้นที่บริเวณนี้เป็นที่ตั้งของชุมชนบางอ้อ ชุมชนเก่าแก่ตั้งแต่ในอดีต ซึง่ แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติและแมกไม้นานาพันธุ์ เป็นทีต่ งั้ ของร้านกาแฟชุมชนน่านัง่ ‘กาแฟบ้านบางอ้อ’ ในบรรยากาศร่มรื่น แสนสบาย ท่ามกลางกลิ่นอายของ วิถีชีวิตของผู้คนในละแวกนี้ บางอ้อ คอฟฟี่
ตัวร้านมีลกั ษณะเป็นบ้านไม้ 2 หลัง มีบริเวณกว้างให้ ความรูส้ กึ โล่งและปลอดโปร่ง สามารถเลือกนัง่ ได้ทงั้ อินดอร์ และเอาท์ดอร์ เนือ่ งจากเมนูเด่นของทีน่ คี่ อื กาแฟ ทางร้าน จึงมีบริการทัง้ แบบ Espresso Bar และกาแฟดริป ให้ได้ เลื อ กจิ บ ตามชอบ อี ก ทั้ ง ที่ นี่ ยั ง เป็ น ชุ ม ชนมุ ส ลิ ม ดังนั้นอาหารจึงไม่มีเนื้อหมู และไม่เสิร์ฟแอลกอฮอล์ แถมวั ต ถุ ดิ บ ยั ง มี ม าตรฐานตราฮาลาล ที่ เ น้ น เรื่ อ ง ความสะอาด ปลอดภัย และไม่ใส่สารสังเคราะห์
ในส่ ว นของเมนู ย อดฮิ ต และถื อ เป็ น ซิ ก เนเจอร์ ของทางร้านก็คือ บางอ้อ คอฟฟี่ ที่มาแบบแหวกแนว ไม่เหมือนกาแฟที่ไหนๆ โดยเฉพาะน�ำ้ แข็งที่ท�ำมาจาก กาแฟเอสเปรสโซ่แช่แข็ง ทีท่ งิ้ ไว้นานเท่าไหร่กย็ งิ่ เข้มข้น มากขึน้ เท่านัน้ แต่ถา้ หากใครไม่ชอบกาแฟ ขอแนะน�ำให้ ลองชิม Double Chocolate เครือ่ งดืม่ ทีม่ าในคอนเซ็ปต์ เดียวกัน แต่มคี วามพิเศษอยูต่ รงก้อนน�ำ้ แข็งทีท่ ำ� มาจาก Dark Chocolate นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูเบเกอรี่เลิศรส ไว้คอยบริการ ไม่วา่ จะเป็น วาฟเฟิล เนือ้ นุม่ หอมมัน ที่ท�ำสดใหม่ทุกวัน ทานคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลตและ กล้วยหอม ยิ่งเข้ากันได้ดี อัลมอนด์โทสต์ หอมกรุ่น เสิรฟ์ พร้อมไอศกรีมวานิลลา ตอกย�้ ำ ความอร่ อ ย...ตอกย�้ ำ ด้ ว ยคาร์ เ นชั น ขอแนะน�ำเมนูยอดฮิต วาฟเฟิล เมนูขนึ้ ชือ่ ของทางร้าน โดดเด่นด้วยเนือ้ แป้งวาฟเฟิลทีท่ ำ� ขึน้ สดใหม่ทกุ วัน โดยมี ส่วนผสมของแป้ง นมข้นจืดคาร์เนชัน เกลือ และไข่แดง น�ำมาผสมให้เข้ากันกับไข่ขาวและน�้ำตาลที่ตีจนขึ้นฟู แล้วน�ำไปอบ จากนัน้ แต่งหน้าด้วยซอสช็อกโกแลต เสิรฟ์ พร้อมกล้วยหอม ไอศกรีมช็อกโกแลต และวิปครีม เคล็ดลับ ความอร่อยของเมนูนอี้ ยูท่ เี่ นือ้ วาฟเฟิลทีท่ งั้ แน่น นุม่ และ หอมมัน ตัดกับแป้งด้านนอกทีก่ ำ� ลังกรอบพอดี ยิง่ ทานคูก่ บั ไอศกรีมเย็นๆ ด้วยแล้ว ก็ยงิ่ อร่อยล�ำ้ ส�ำหรับเครือ่ งดืม่ ต้องไม่พลาด บางอ้อ คอฟฟี่ ซิกเนเจอร์ดริงค์ของทางร้าน ซึง่ นอกจากจะมีกอ้ นน�ำ้ แข็งทีท่ ำ� มาจากกาแฟเอสเปรสโซ่ แล้ว ตัวกาแฟยังมีความหอมเข้มของเอสเปรสโซ่ชอ็ ตทีม่ าพร้อมกับ ความหวานมันกลมกล่อมจาก ครีมเทียมข้นหวานคาร์เนชัน และ นมข้นจืดคาร์เนชัน อีกด้วย อร่อยแบบดับเบิล้ อย่างนี้ เห็นทีคอกาแฟไม่ควรพลาด
Food Note ร้านอาหาร : กาแฟบ้านบางอ้อ เปิดบริการ : ทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-21.00 น. วันเสาร์ 10.00-22.00 น. (ปิดวันพุธ) สถานที่ : 236 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 84 แขวงบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ โทร. 0 2879 0076 หรือคลิกที่ www.facebook.com/baanbangaor.coffee
วาฟเฟิล
ทุกค�ำถามเรื่องความอร่อย สอบถามได้ที่ ติดตามเมนูคาร์เนชันเพิ่มเติมได้ที่
www.FNThaiDairies.com/RecipeCenter
สังเกตความอร่อย...สังเกต
คาร์เนชัน
--------------
--------------
Text : เพลงมนตรา Photo : กฤตพล
Text : สมเกียรติ ปาละวงค์ Photo : กาญจนา
MOULIN
Happiness Premium Sweet & Bar
ร้านอาหารทีส่ ร้างสรรค์ขนึ้ ด้วยฝืมอื
ของดีไซเนอร์ชาวนิวยอร์ก โดยน�ำเอา คอนเซ็ปต์สดุ เก๋จากภาพยนตร์เรือ่ ง Sex and The City มาผสมผสานกับแรงบันดาลใจทีไ่ ด้มาจากการแสดงคาบาเร่ ทัง้ ในฝรัง่ เศส นิวยอร์ก และญีป่ นุ่ พร้อม เสิรฟ์ อาหารชัน้ เลิศทีส่ ะท้อนให้เห็นถึงความ ประณีต ละเอียดอ่อน และศิลปะแห่งการ รับประทานอาหารอย่างแท้จริง
แรงบันดาลใจเน้นๆ ของร้านของหวานโฮมเมดสไตล์ญปี่ นุ่ แห่งนี้ มาจากแบรนด์ของหวาน Happiness Café ซึง่ กระจายอยูท่ วั่ ฟุกโุ อกะ ความหอมนุม่ ละมุนลิน้ อันเป็นเอกลักษณ์ ท�ำให้ ความสุขดังกล่าวถูกส่งต่อมายังคนไทย ณ ใจกลาง ย่านเอกมัย
ทันทีทกี่ า้ วพ้นประตูเข้ามาภายในร้าน คุณจะได้สมั ผัสกับความตระการตาของการ ตกแต่งทีห่ รูหราคลาสสิกในสไตล์อาร์ตนูโว และแฝงไปด้วยบรรยากาศสุดโรแมนติกที่ เต็มเปีย่ มไปด้วยเสน่หข์ องแฟชัน่ ทีบ่ ง่ บอก ถึงความมีรสนิยมเฉพาะตัว
ตกแต่งในรูปแบบปูนเปลือยทัง้ ร้าน รวมทัง้ การจัดวางโต๊ะทีเ่ น้นความเรียบง่ายแต่เนีย้ บ ตามแบบฉบับญีป่ นุ่ แม้การตกแต่งจะดูดบิ และ แมน หากแต่ความดิบเหล่านัน้ ได้ถกู ลดทอนลง ด้วยรสชาติของแต่ละเมนูทนี่ ำ� มาเสิรฟ์ ดืม่ ด�ำ่ กับรสชาติอาหารทีร่ งั สรรค์จากฝีมอื เชฟชาวญีป่ นุ่ ผ่านการคัดสรรวัตถุดบิ อย่างตัง้ ใจ และปรุงอย่างพิถพี ถิ นั สัมผัสได้จากเมนูแพนเค้ก รสละมุนลิน้ Fresh Fruit Pancake ทีฉ่ ำ�่ ด้วยมิกซ์ เบอรี่ ราดด้วยซอสคาราเมลต้นต�ำรับญีป่ นุ่ หรือจะ เป็นโทสต์เนือ้ นุม่ ชุม่ ไข่อย่าง Match Azuki French Toast มาพร้อมกับถัว่ แดงและวิปครีมทีเ่ นียน เต็มค�ำ ถ้าอยากอิม่ หนักๆ แนะน�ำเมนูของคาว อย่าง Bacon Egg Cheese French Toast โทสต์ เนือ้ นุม่ อุดมไปด้วยเบคอน ไข่ ชีส และมายองเนส ปราศจากน�ำ้ ตาล นอกจากนีย้ งั มี Japanese Yuzu Soda คัน้ จากส้มสายพันธุญ์ ปี่ นุ่ บวกกับความซาบซ่า จากโซดา
เสิรฟ ์ อาหารสไตล์นวิ ยอร์กฟิวชัน่ เริม่ ตัง้ แต่สดุ ยอดอาหารระดับอินเตอร์ เนชัน่ แนลอย่าง ปลาฮามาจิคาร์ปาชิโอ ทีใ่ ห้ความรูส้ กึ ถึงความเป็นอิตาเลียนขนาน แท้ ต่อด้วยเมนูสดุ ประทับใจอย่าง หมูเทนเดอร์ลอยน์ราดซอสทูนา่ นอกจากนัน้ ยังมี สปาเกตตีไข่ปลาเมนไทโกะ เมนูลกู ผสมทีม่ ี รสชาติเผ็ดเล็กน้อยจากธรรมชาติ จัดเต็มแบบไม่ตอ้ งเกรงใจใครในราคา ประมาณ 700-1,000 บาทต่อคน (ไม่รวม เครือ่ งดืม่ แอลกอฮอล์) ชัน้ 3 โครงการ NO.88 ทองหล่อ 5 สอบถามรายละเอียดและส�ำรองทีน่ งั่ โทร. 0 2712 9348, 08 4357 7589, www.moulinsquare.com , www.facebook.com/moulinsquare และ อินสตาแกรม @mulinthonglor88
ปิดท้ายค�ำ่ คืนสุดพิเศษด้วย Geisha and the City ค็อกเทลสีมว่ ง ซึง่ เป็นซิกเนเจอร์ ของมูแลง รสชาติจะออกเปรีย้ ว อมหวาน เหมาะส�ำหรับสุภาพสตรี ทีต่ อ้ งการสังสรรค์กบั กลุม่ เพือ่ น
อิม่ อร่อยที่ 300-400 บาทต่อคน ภายในร้านมีมมุ จ�ำหน่ายสินค้าจากญีป่ นุ่ และจัดแสดง
ตัง้ อยูห่ น้าซอยเอกมัย 11 เปิดให้บริการ ตัง้ แต่เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 08 1754 9692, www.facebook.com/happinesspremium
ของสะสมของเจ้าของร้าน บางชิน้ มีอายุอานามกว่า 40 ปี อีกทัง้ ยังมีเคสไอโฟนแฮนด์เมด และจักรยาน คันเท่จำ� หน่ายด้วย พิเศษยิง่ ไปกว่านัน้ เมือ่ คุณบอกว่า อ่านรีววิ มาจาก 24/7 ทางร้านยินดีมอบส่วนลดให้ 20% จนถึงสิน้ ปี 2556
28 - 24 7
E n t e r ta i n m e n t Text : Yamin
สู้ๆ คุณถั่ว
อย่ายอมแพ้! ใช้ช่วงเวลาของความท้อแท้ จิตตก หมกมุ่น มรสุมครอบง�ำชีวิต ให้เป็น ประโยชน์ ด้วยการติดตามชีวิตของ ‘คุณถั่ว’ ตัวการ์ตูนที่เสกสร้างขึ้นมา ให้ เ ป็ น ตั ว แทนมนุ ษ ย์ หั ว ใจนั ก สู ้ คิ ด ค้ น และด�ำ เนิ น เรื่ อ งโดย จองฮอนเจ นั ก วาดและนั ก เขี ย นชื่ อ ดั ง ชาวเกาหลี โดยเขามองเห็นคนหนุม่ สาวรอบตัวทีป่ ระสบทัง้ ความสมหวัง และความสิ้นหวังหมุนเวียนสับเปลี่ยนทุกเมื่อเชื่อวัน จึงสร้างตัวการ์ตูน คุณถั่ว สัญลักษณ์ของคนในวัยที่มีทั้งความเปราะบางและความเข้มแข็ง อยู่ในตัว และร้อยเรียงเรื่องราวให้คุณถั่วด�ำเนินชีวิตในโลกกว้างอย่าง เข้าใจ ไม่ใช่อยูอ่ ย่างคนโลกสวย และไม่ใช่อยูอ่ ย่างคนแห้งแล้งความหวัง การน�ำเสนอเข้าถึงง่ายด้วยรูปแบบของการบรรยายประกอบภาพการ์ตนู และเมือ่ ถึงตอนจบของหนังสือ คุณจะค้นพบอย่างหนึง่ ในชีวติ ว่า จุดเริม่ ต้น มีได้ใหม่ไม่เคยจบสิน้ ตราบใดทีเ่ ปลวไฟแห่งความหวังยังคงสว่างไสว
Virgin America Safety
Video #VXSafetydance Don Jon ภาพยนตร์แนวเซ็กซี่ คอมเมดี้ ทีอ่ าจท�ำให้ผชู้ มรูส้ กึ เสียวท้องน้อยได้เป็น ระยะๆ ผลงานมาสเตอร์พีซชิ้นแรกในชีวิตของ Joseph Gordon-Levitt ที่ทุ่มสุดตัว กระทั่งก�ำกับ เขียนบท และแสดงน�ำเอง โดยมีนางเอกสาว ทรงเสน่ห์ สการ์เล็ตต์ โจแฮนสัน เพือ่ นซีใ้ นวงการแสดงรับบทนางเอก ที่มาของชื่อ Don Jon มาจากตัวพระเอกของเรื่อง Jon Martello หนุ่มลูกครึ่งอิตาเลียนอเมริกัน เขาเป็นนักรักที่ชายหนุ่มหลายคนอิจฉา ควงสาวไม่ซำ�้ หน้า ประหนึง่ ว่าเป็น Don Juan ในยุคดิจติ อล ชีวติ ของจอน มีเรือ่ งให้แคร์อยูแ่ ค่ รูปร่าง หน้าตา บ้าน รถยนต์ ครอบครัว โบสถ์ เพือ่ นพ้อง ผูห้ ญิง และหนังโป๊ อย่างหลังนีน่ บั ว่าเป็นความสุขส่วนตัวทีจ่ อนไม่ยอม ให้ใครเข้ามาขัดขวางง่ายๆ (อย่าว่าแต่จอนเลย หนุม่ ๆ แถวนีก้ เ็ หมือนกัน ละน่า) กระทั่ง บาร์บาร่า สาวหัวโบราณผู้โปรดปรานหนังรักโลกสวย
เป็นชีวิตจิตใจก้าวเข้ามาในชีวิต จอนจึงเริ่มคิดแล้วว่า ความต่าง ทีห่ า่ งกันอย่างสุดขัว้ นี้ จะพยุงความรักความสัมพันธ์ของเขาและเธอ ไปตลอดรอดฝัง่ ได้ยงั ไง ภาพหลักทีห่ นังต้องการสะท้อน คือ การพยายามละลายภาพ การมองคนเป็นเพียงวัตถุให้คลายลงเรื่อยๆ หนังจึงมีทั้งความมืด และความสว่างในระดับที่สมดุล โดยเฉพาะแสงสว่างร�ำไรใน ปลายทางตอนจบ คือสิ่งที่หนังพยายามบอกว่า ทางออกของ ทุกปัญหามีอยูจ่ ริง ถ้าทัง้ ชีวติ การแสดงของ JGL จะท�ำให้เขาลุม่ ลึกกับ Don Jon ขนาดนี้ เห็นทีตอ้ งเข้าไปสนับสนุนในโรงภาพยนตร์เสียหน่อยแล้ว ลงจอตัง้ แต่วนั ที่ 28 พฤศจิกายนนี้
ไม่ใช่แค่คณุ คนเดียวหรอก ทีเ่ ฉยเมยกับการน�ำเสนอระบบรักษาความปลอดภัย บนเครือ่ งบิน เชือ่ ว่ายังมีพรรคพวกอีกหลายคนทีไ่ ม่สนใจและแทบจะไม่ชายตา มองพรีเซนเตชัน่ ดังกล่าวเลยด้วยซ�ำ้ เนือ่ งจากเห็นว่ามันเป็นเรือ่ งจ�ำเจ ได้ยนิ อยู่ บ่อยๆ ทัง้ ทีจ่ ริงแล้วนีค่ อื สิง่ ทีท่ กุ คนบนเครือ่ งบินควรให้ความส�ำคัญ ด้วยเหตุนี้ สายการบิน Virgin America จึงปิง๊ ไอเดีย ลงทุนสร้างสรรค์วธิ กี ารน�ำเสนอระบบ รักษาความปลอดภัยในรูปแบบ Music Video แบบจัดเต็มโปรดักชัน่ น�ำลูกเรือ ชาย-หญิงมาแปลงโฉมเป็นนักร้องและแดนเซอร์ชั่วคราว ปรากฏว่าได้ผล เกินคาด ผูโ้ ดยสารหลายคนตาค้าง อ้าปากหวอ ตรึงสายตาให้ดจู นจบได้เพลินๆ เพราะไม่เคยเห็นการน�ำเสนอในรูปแบบนีก้ บั สายการบินใดมาก่อน
www.gigwise.com The Art of Letting Go – Mariah Carey นอกจากความสวยเด้งที่ไม่ลดน้อยถอยลงตามวัย ‘มารายห์ แครี่’ ราชินีอาร์แอนด์บี ยังน�ำพาพลังเสียงบาดทะลุหัวใจมากระชาก โสตประสาทของคนฟังให้ตนื่ จากภวังค์อกี ครัง้ กับซิงเกิลในอัลบัม้ ชุดที่ 14 แม้จะทิง้ ช่วงห่างจากอัลบัม้ ชุดทีแ่ ล้วไปร่วมๆ 4 ปี แต่การ กลับมาครัง้ นีเ้ จ๊มารายห์กไ็ ม่ท�ำให้ผดิ หวัง ยังคงความเก๋าเกมในทุกกระบวนท่า ส�ำหรับ The Art of Letting Go เป็นเพลงบัลลาดหวานๆ ทีม่ ารายห์ลงมือเขียนเอง มี Rodney Jerkins มาร่วมในขบวนการผลิต โดยเธอหวังลึกๆ ว่าเพลงนี้จะช่วยให้ผฟู้ ังหลุดพ้นจากอดีต อันแสนเศร้า และนัน่ คือสิง่ ทีศ่ ลิ ปินโดยจิตวิญญาณอย่างเธอต้องการ
30 - 24 7
เว็ บ ไซต์ ที่ จ ะช่ ว ยให้ คุ ณ เสพเพลงสากลได้ เ อร็ ด อร่ อ ยขึ้ น ประกอบด้ ว ย ข้อมูลเชิงลึกของนักร้องและวงดนตรีทกี่ �ำลังเปรีย้ งปร้างในกระแส (โดยเฉพาะ ฝั่งสหราชอาณาจักร) มีการวิจารณ์เพลงและอัลบั้มอย่างถึงรสถึงเครื่องโดย นักวิจารณ์ฝีปากกล้าประจ�ำเว็บ พร้อมทั้งน�ำเสนอข่าวสารเทศกาลดนตรี และเปิดช่องทางจ�ำหน่ายตั๋วให้แก่วงต่างๆ ด้วยในคราวเดียว เว็บไซต์นี้จึงมี แฟนานุแฟนขาประจ�ำกระจายอยู่ทั่วโลกจ�ำนวนมาก เพียงพอให้สามารถ จัดสถิตติ า่ งๆ ทีใ่ ห้ผลสะท้อนค่อนข้างทรงพลัง เป็นต้นว่า ถ้าอัลบัม้ ไหน Gigwise การันตีวา่ สุดยอด ก็มกั จะดังเป็นปรอทแตกทุกครัง้ ในทางตรงข้าม ถ้าอัลบัม้ ไหน ได้แต้มน้อยจากเว็บไซต์นี้ ก็เตรียมน้อมรับค�ำติชมกลับไปสังคยนาผลงาน กันใหม่ เอาเป็นว่า ถ้าคุณเป็นคอเพลงฝรัง่ ตัวจริง ก็บกุ๊ มาร์คไว้ได้เลย
นางงาม นี่เธอหลายวันก่อนฉันได้ดูการประกวดสาวงามเวทีหนึ่งนามว่า ‘นางงามยิง่ ใหญ่นานาชาติ’ (ฉันขอเรียกแบบนีแ้ ล้วกัน อาจฟังไม่ สละสลวยไปบ้าง แต่ชื่อภาษาอังกฤษก็ไม่ได้ไพเราะเพราะพริ้ง อะไร) ทีเ่ พิง่ จบไป โดยเป็นรายการทีค่ นไทยสร้างสรรค์ขนึ้ มาเอง เป็นครัง้ แรก และก็จดั ประกวดทีเ่ มืองไทยนีแ่ หละ แม้แฟนคลับนางงามหลายคนจะเยินยอกันจนออกนอกหน้า ว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดี และน่าจะเป็นอีกเวทีหลักของการประกวด นางงามระดับโลกได้ แต่ฉันขอเห็นต่างแบบไร้มโนว่า ช่างเป็นการ ประกวดที่ไร้รสนิยมเสียเหลือเกิน นางงามที่เข้าประกวดส่วนใหญ่ ดูเป็นนางงามเกรดซี สารร่างแต่ละนางก็เกินเยียวยา ท่าเดินก็ดู เงอะๆ เงิ่นๆ มะงุมมะงาหรา ท่าโพสต์ก็ประหลาดล�้ำ บอกไม่ถูก ไม่แน่ใจว่าแต่ละประเทศใช้กระบวนใดในการสรรหา ส่วนนางงาม ทีด่ เู ข้าท่าเข้าทีกม็ นี อ้ ยมาก ชือ่ ก็บอกอยูท่ นโท่วา่ ประกวดนางงาม ดังนัน้ คุณสมบัตเิ บือ้ งแรก ก็คือ ต้องสวย ถ้าจะอ้างว่าต้องเน้นสมอง ปฏิภาณไหวพริบด้วย ก็ ขอให้เป็นการเชือดเฉือนระหว่างคนสวยด้วยกันเองจะน่าดูชมกว่า ไม่อย่างนัน้ ก็นา่ จะจัดประกวดนางงามไอน์สไตน์ไปเสียให้รแู้ ล้วรูร้ อด จะแข่งกันถอดสมการ หรือจะแข่งกันสร้างแอพพลิเคชัน่ อะไรก็วา่ ไป
ที่น่าขันไปกว่านั้นก็คือ เวทีนางงามแห่งนี้กลับถูกใช้เป็นเครื่องมือ ทางการเมือง นางงามต้องมาถือป้าย No Mob, Stop War ในขณะทีเ่ หตุการณ์ บ้านเมืองก�ำลังมีประเด็นร้อนแรง (เธอก็รู้นี่ว่าฉันชัดเจน และเลือกข้าง ทางการเมืองแต่ไหนแต่ไร พึงทราบด้วยว่า ฉันไม่ได้เกิดราศีตุลย์ ไม่ได้ แบกตาชั่งมาเกิด หรือต้องวางตัวเป็นกลางกับเรื่องผิดถูก) ก็ไม่แน่ใจว่า ต้องการเกาะกระแสหรือคิดอะไรไม่ออก เอะอะก็ World Peace, World Peace อยู่นั่นแหละ มุกสิ้นคิดที่ใช้กันมานมนานอาจจะตั้งแต่สมัย อาภัสรา หงสกุล ยังเรียนไฮสกูลอยูป่ นี งั ! อย่างไรเสีย ฉันว่าป้ายเหล่านี้จะเข้าท่ามาก ถ้าการประกวดเวทีนี้ จัดขึน้ ทีซ่ เี รีย ทีท่ ำ� สงครามมาแรมปี และไม่มที ที า่ ว่าจะยุตลิ งง่ายๆ ส่วนคอนเซ็ปต์ มุมกล้อง หรืออะไรต่างๆ นานา ในการประกวด ก็ ไ ม่ ไ ด้ มี อ ะไรแปลกใหม่ แ ต่ อ ย่ า งใด จะว่ า ได้ แ รงบั น ดาลใจมาจาก เวทีนางงามจักรวาล ผูจ้ ดั ก็คงรูส้ กึ กระดาก และพูดได้ไม่เต็มปาก และไม่ควร อ้างว่าเป็นมาตรฐานสากล ก็ท�ำๆ ตามๆ กันไป ไม่ต้องคิดอะไรมาก ไม่ตอ้ งบริหารเซลล์สมอง ไม่ใช่กติกาของการแข่งขันกีฬานะจ๊ะ ทีท่ กุ อย่าง จะต้องเป๊ะเหมือนกันหมด ส่วนพิธกี รนักร้องหนุม่ ลูกครึง่ คนหนึง่ ทีท่ ำ� หน้าที่ บนเวทีกท็ ำ� เอาฉันเพลีย เวลาประกาศชือ่ สาวงามและประเทศ ฟังๆ ดูแล้ว สุม้ เสียงเหมือนประกาศในเวทีมวยยังไงยังงัน้ ทั้ ง หมดทั้ ง มวลดู ป ระดั ก ประเดิ ด ไม่ ลื่ น ไหล ดู แ ล้ ว ไม่ ส ดชื่ น ไม่จรรโลงตา ไม่จรรโลงใจเอาเสียเลย เข้าใจว่าเป็นปีแรกอาจมีขลุกขลัก
บ้างในบางช่วงบางตอน แต่กไ็ ม่นา่ จะท�ำให้ภาพรวมของการประกวด ดูนา่ เบือ่ ได้ถงึ เพียงนี้ ปีหน้าถ้ายังมาอีหรอบเดิมๆ โอกาสทีจ่ ะรุง่ และ กลายเป็นหนึง่ ในแกรนด์สแลมเวทีนางงามระดับโลก ก็คงจะเป็นไป ได้ยาก เธอจะหาว่ า ฉั น ปากร้ า ย เอาแต่ ใ จ ก็ เ ชิ ญ ฉั น ว่ า นะ บางที ‘ก�ำลังใจ’ ไม่จำ� เป็นต้องมีให้กนั ฟุม่ เฟือยหรอก รักเธอทีส่ ดุ จุดนี้ E-VIANG
Dracula ก�ำลังขยับต�ำแหน่งขึน้ มาเป็นซีรสี่ ป์ อ๊ ปปูลาร์ลำ� ดับ ต้นๆ ของสถานี NBC แซงหน้า ซีรี่ส์ที่ออกอากาศ มาก่อนหน้านี้ เดิมพันความลึกลับสยองเกล้าด้วย เรื่องราวของท่านเคาท์แดร็กคูล่าร์ ผีดูดเลือดจอมอหังการ ในต�ำนานที่ฝังหัวความโหดและน่ากลัวไว้ในเมโมรีของคนทั่วโลก ซีรี่ส์ ฉายภาพฉากย้อนยุคไปเมื่อราวศตวรรษที่ 19 ของมหานครลอนดอน เดินเรือ่ งด้วยความลึกลับในตัวแดร็กคูลา่ ร์ทปี่ ลอมตัวมาเป็นนักบุญบุกเบิก ชาวอเมริกนั เขาฉาบหน้าด้วยการท�ำตนเป็นผูน้ ำ� โลกวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ มาสู่สังคมวิกตอเรียน ทั้งที่เนื้อแท้แล้วเขามาเพื่อล้างแค้นคนทรยศ ด้วยแผนการสุดโหด แต่จๆู่ ก็มบี างอย่างครอบง�ำจิตใจเมือ่ เขาได้พบรักกับ หญิงสาวนางหนึง่ ทีม่ รี ปู โฉมคล้ายกับคนรักเก่าไม่มผี ดิ เพีย้ น
Fish Island เรื่องความสมจริงของฉากพีเรียด นับว่า วางใจได้ เพราะทีมสร้างนี้คือทีมโปรดิวเซอร์ ของซีรสี่ พ์ เี รียดเรือ่ งดัง อย่าง Downtown Abbey และ The Tudors ทัง้ ยังเรียกตัว Jonathan Rhys Meyers พระเอกจาก The Tudors มาใช้งาน กระชากเรตติ้งอีกระลอก มีพระเอกแม่เหล็ก ตัวพ่อขนาดนี้จะไม่ให้โด่งดังแซงหน้าซีรี่ส์รุ่นพี่ เรือ่ งอืน่ อย่างไรไหว!
Fish Island เกมตกปลาแนวแคชชวล บนสมาร์ทโฟนทีก่ ำ� ลังแทรกซึมความฮิต ในหลายๆ บัลลังก์แชมป์ชาร์ตเกมทัว่ โลก หลังจากวันเปิดตัวเพียง 1 สัปดาห์เท่านัน้ รวมทัง้ ในประเทศไทยด้วย ตัวเกมได้รบั เสียงวิพากษ์วจิ ารณ์แนวบวกจากผูเ้ ล่นทัง้ ในระบบ iOS และ Android เพราะแม้จะดูเป็นเกมตกปลาทีม่ อี อพชัน่ ง่ายๆ แต่ทางทีมงานก็สร้างเสน่หน์ า่ สนใจให้เกม ด้วยคาแร็กเตอร์และไอเท็มต่างๆ ทีอ่ อกแบบในแนวแอนิเมะน่ารัก กติกาการเล่นต้องฝ่าด่านต่างๆ แบบไม่งา่ ยเกินไป โดยมีแผนทีบ่ อ่ ตกปลาเป็นแนวทาง รวมทัง้ ยังให้ขอ้ มูลความรูเ้ กีย่ วกับสายพันธุ์ ปลาชนิดต่างๆ ด้วย
24 7 - 31
S O C I E T Y Text : Yamin
What: AIS mPAY Rabbit How: เอไอเอส 3G 2100 เปิดนวัตกรรมการช�ำระเงิน
รูปแบบใหม่ ด้วยการให้ แรบบิท และซัมซุง รวมตัวกันเป็น หนึ่งเดียว คราวนี้ซิมเดียวที่เปลี่ยนมือถือให้กลายเป็นกระเป๋าสตางค์ จะไปไหนมาไหนก็แทบไม่ต้องพกบัตรโน่นนี่นั่นให้ เสียเวลา เพิ่มศักยภาพไลฟ์สไตล์คนเมืองให้รวดเร็วทันใจ และคุ้มค่ากว่าเดิม ทั้งยังสามารถเติมเงินแรบบิทได้ผ่าน mPAY App ทางมือถือ ทุกที่ ทุกเวลา ตลอด 24 ชั่วโมง ลูกค้าที่สนใจในบริการนี้สามารถหาซื้อได้ที่เอไอเอสช็อป ทุกสาขาในกรุงเทพฯ ซื้อวันนี้รับค่าโดยสารบีทีเอสฟรี! รวมมูลค่าสูงสุด 900 บาท ตัง้ แต่วนั นี้ ถึง 31 มกราคม 2557
What: โซนี่ เปิดตัว XperiaTM Z1 How: สมาร์ทโฟนดีไซน์ทนั สมัย เผยโฉมแล้วอย่างเป็นทางการ มาพร้อมความหรูหรา
What: มหกรรมศิลปะการแสดงและดนตรี นานาชาติ เฉลิมฉลอง 15 ปีสุดประทับใจ Where: หอประชุมใหญ่ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย How: รูดม่านปิดฉากความประทับใจพร้อมเสียง
ระดับพรีเมีย่ ม โดดเด่นด้วยกล้องหลังทีม่ คี วามละเอียดถึง 20.7 ล้านพิกเซล ระบบถ่ายรูป ให้คณ ุ ภาพสูงระดับกล้องคอมแพ็คท์ของโซนี่ เพลิดเพลินไปกับการฟังเพลงด้วย Walkman Application ใช้งานง่ายเพียงสัมผัส นอกจากนีย้ งั ควงคูม่ ากับ 2 อุปกรณ์เสริมสุดล�ำ้ คือ Sony Smart Watch 2 และ Smart BluetoothTM Handset เผยตัวตนของคนโมเดิรน์ เท่าทันยุค วางจ�ำหน่ายแล้วในราคา 20,990 บาท รายละเอียดคลิก www.facebook.com/sonymobileth
ปรบมือสนัน่ ยาวนานตอบรับความเป็นมืออาชีพของ เหล่านักแสดงทีข่ นึ้ โชว์ใน งานมหกรรมศิลปะการแสดง และดนตรีนานาชาติ กรุงเทพฯ ครัง้ ที่ 15 ทีค่ ดั สรร สุดยอดศิลปะการแสดงและดนตรีระดับโลก จาก นานาประเทศมาทัง้ สิน้ 17 ชุด ผสานกับเทคนิคบนเวที อันแสนตระการตา สร้างความอิม่ เอมใจให้ผชู้ ม เต็มหอประชุมใหญ่ ศูนย์วฒ ั นธรรมแห่งประเทศไทย
What: Wonderful Taste Great Evening with KTC Where: Asiatique The Riverfront How: เคทีซี ผนึกก�ำลังกับ เอเชียทีค ชวนลูกค้าบัตรเครดิตกรุงไทยมาร่วม
อิม่ อร่อยกับร้านอาหารระดับพรีเมีย่ มบรรยากาศชิคๆ ในราคาสุดคุม้ กับแคมเปญ Wonderful Taste Great Evening with KTC ทีเ่ อเชียทีค เพิม่ สิทธิประโยชน์ให้ ลูกค้าเคทีซสี ามารถลิม้ รสประสบการณ์สดุ พิเศษกับเมนูอาหารระดับซิกเนเจอร์ ของแต่ละร้านค้าทีร่ ว่ มรายการทัง้ 10 แห่ง สนใจสอบถามรายละเอียดสิทธิพเิ ศษ ได้ที่ KTC Phone โทร. 0 2665 5000 หรือ www.ktc.co.th
32 - 24 7
What: All New YARIS… That’s Right! Where: Central World Live How: โตโยต้า ภูมใิ จน�ำเสนอ รถยนต์สปอร์ตแฮทช์แบ็ครุน่ ใหม่ลา่ สุด ตอกย�ำ้
ภาพลักษณ์คนเมืองรุน่ ใหม่ให้เด่นชัดยิง่ ขึน้ ด้วย All New YARIS…That’s Right! ยนตรกรรมทีใ่ ช่สำ� หรับคุณ เกิดขึน้ มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ ‘Value Beyond Belief’ คุม้ ค่า เหนือราคา สมกับการครอบครอง ทัง้ ยังต้องตาด้วยดีไซน์ใหม่ทดี่ สู ปอร์ตล�ำ้ สมัย ทัง้ ภายนอก และภายใน เพิม่ ขีดความปลอดภัยให้สงู ขึน้ ให้คณ ุ สนุกในทุกการขับขี่ สนใจสอบถาม รายละเอียดได้ทโี่ ชว์รมู โตโยต้า 376 แห่งทัว่ ประเทศ
SPOT-LIGH T Text : ญามินทร์
ภาพประกอบ : www.cate-blanchett.com
หากไล่ชื่อนักแสดงหญิงชั้นน�ำของฮอลลีวู้ด ย่อมมีชื่อของ Cate Blachett ดาราสาว ชาวออสเตรเลียผูท้ รงเสน่หร์ วมอยูด่ ว้ ย ล่าสุดเธอฝากฝีไม้ลายมือทางการแสดงขัน้ เทพ กับบทของ ‘จัสมิน’ สาวไฮโซตกอับ จากภาพยนตร์เรือ่ ง Blue Jasmine ผลงานเขียนบท และก�ำกับการแสดงของ Woody Allen ผูก้ ำ� กับสุดแนวเอาไว้ได้อย่างติดตาตรึงใจ ย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 44 ปีที่แล้ว Catherine Elise Blanchett ได้ ลืมตาดูโลกทีเ่ มืองเมลเบิรน์ ประเทศออสเตรเลีย เมือ่ โตเป็นสาวแรกรุน่ Cate ค้นพบทางของตัวเองว่าเธอเกิดมาเพื่อมอบความบันเทิงให้แก่ ผูค้ น นัน่ ท�ำให้เธอตัดสินใจเข้าเรียนที่ Australia’s National Institute of Dramatic Art และจบการศึกษาด้วยผลการเรียนทีเ่ ยีย่ มยอด ด้วยความ เชี่ยวชาญทั้งศาสตร์และศิลป์ในด้านการแสดง หล่อหลอมให้เธอเป็น นักแสดงเจ้าบทบาท ทีย่ ากจะหาใครมาเทียบเคียง Cate มี โ ชคบนเส้ น ทางการแสดงเสมอ เพราะมั ก จะได้ รั บ ความไว้วางใจให้รับบทบาทใหญ่ๆ ท้าทายความสามารถอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะคาแร็กเตอร์แม่เหล็กที่ใครๆ ต่างยื้อแย่ง อย่างบทของ สมเด็ จ พระราชิ นี เ อลิ ซ าเบ็ ธ ที่ 1 จากภาพยนตร์ เ รื่ อ ง ‘Elizabeth’ อันลือลัน่ ซึง่ แม้จะพลาดรางวัลนักแสดงน�ำหญิงออสการ์ในปี 1998 ไป แต่บทบาทดังกล่าวก็เป็นที่จดจ�ำ และสร้างความประทับใจให้กับผู้ชม มาจนถึงทุกวันนี้ แม้อายุอานามจะล่วงเลยไปถึง 44 ปี และเป็นคุณแม่ลูก 3 แล้ว แต่ เ ธอก็ ยั ง เป็ น นางเอกที่ ผู ้ ก� ำ กั บ และผู ้ ส ร้ า งหลายรายต้ อ งการตั ว ด้วยเสน่หอ์ นั ล้นเหลือและฝีมอื การแสดงทีแ่ พรวพราว ผลจากความทุม่ เททัง้ แรงกายแรงใจ ท�ำให้ Cate ได้รบั การเสนอชือ่ เข้าชิงรางวัลจากสถาบันอันทรงเกียรติตา่ งๆ ถึง 68 ครัง้ ซึง่ กว่า 30% จาก รางวัลทีเ่ ธอได้รบั ล้วนมาจากภาพยนตร์เรือ่ ง Elizabeth ซึง่ เป็นภาพยนตร์ แจ้งเกิดครั้งยิ่งใหญ่ในชีวิต แม้กระทั่งเวทีขั้นสูงสุดของการแสดง อย่าง
34 - 24 7
เวทีออสการ์ ก็เคยอ้าแขนพิจารณาเธอให้เข้าชิงในหลายๆ บทบาท ไล่มาตัง้ แต่เรือ่ ง Elizabeth (1998), Notes on a Scandal (2006), I’m Not There (2007), Elizabeth : The Golden Age (2007) ส่วนเรือ่ งทีท่ ำ� ให้ เธอได้ขึ้นไปยืนบนเวทีออสการ์แล้วรับรางวัลอย่างสง่างามในฐานะ นักแสดงสมทบหญิงยอดเยีย่ ม คือเรือ่ ง The Aviator (2004) กระนัน้ ความฝันในการจะได้ครอบครองต�ำแหน่งนักแสดงน�ำหญิงยอดเยี่ยมจากเวทีออสการ์ของเธอก็ยังไม่เคยเป็นจริงเสียที แต่เร็วๆ นี้ เห็นจะมีเค้าลางร�ำไรแล้วว่า ความปรารถนาของเธออาจกลายเป็นจริง ในไม่ช้า จากฝีมือการแสดงที่ใครๆ ต่างยกย่องกับบทบาทสาวไฮโซ ที่ชีวิตพลิกผันจากร�่ำรวยมหาศาล กลับกลายเป็นคนจนไม่เหลือสมบัติ ติดตัว ยกเว้นกระเป๋าหลุยส์ และเสื้อผ้าอาภรณ์หรู เป็นเหตุให้เธอ กลายเป็นคนสติเฟื่อง นับเป็นอีกหนึ่งตัวละครที่ใช้อารมณ์ฟุ่มเฟือย และต้องใช้พลังมหาศาล ซึง่ เธอก็สวมวิญญาณของจัสมิน ในภาพยนตร์ ดราม่าตลกร้ายเรือ่ ง Blue Jasmine (2013) ได้อย่างน่าทึง่ ถ้าไม่ใช่ Cate ก็ยังมองไม่เห็นว่าใครจะเอาบทนี้ได้อยู่ เหล่านักวิจารณ์และผู้ชมที่ได้ เห็นฝีมือการแสดงของเธอจากภาพยนตร์เรื่องดังกล่าวจึงเห็นควรว่า ถึงเวลาแล้วที่ Cate จะได้รบั รางวัลนักแสดงน�ำหญิงจากเวทีออสการ์เสียที Cate มักได้รับค�ำชมในเรื่องของสไตล์และการแต่งตัวอยู่เสมอ ด้วยบุคลิกอันสง่างามและใบหน้าเปี่ยมเสน่ห์ ท�ำให้เธอได้รับว่าจ้าง ให้ท�ำหน้าที่เป็นพรีเซ็นเตอร์แบรนด์ดังอยู่เสมอ เช่น สกินแคร์แบรนด์ SK-II และน�ำ้ หอมแบรนด์ Si ของ Armani เป็นต้น
• • • • • • • •
เธอยอมรับว่า ใช้ความพยายามกว่า 5 ปี กว่าทีเ่ ธอจะ ประสบความส�ำเร็จทางด้านการแสดง เธอเคยให้สมั ภาษณ์กบั นิตยสารฟ็อกซ์วา่ ทีร่ บั เล่นบท Galadrial ราชินแี ห่งเอลฟ์ ในภาพยนตร์ The Lord of the Rings และ The Hobbit เพราะเธออยากปรากฏตัวพร้อมกับ หูยาวแหลมแบบเอลฟ์ ซึง่ เมือ่ ถ่ายท�ำภาพยนตร์เรือ่ งดังกล่าว จบ เธอก็ยงั เก็บหูเอลฟ์เอาไว้อย่างพออกพอใจ ชีวติ รักของ Cate กับ Andrew Upton สามี ซึง่ เป็นนักเขียนบท ของเธอ เทียบเคียงได้กบั พล็อตหนังรักดีๆ เรือ่ งหนึง่ เมือ่ แรกพบทัง้ คูร่ สู้ กึ ไม่ชอบหน้ากัน ข้าง Andrew ก็มองว่า Cate อยูส่ งู เกินเอือ้ ม ส่วน Cate ก็เห็นว่าแอนดริวช่างเป็น ผูช้ ายทีห่ ยิง่ เสียเหลือเกิน ทว่าทัง้ คูก่ ลับมาปิง๊ รักกันโดยมี เกมโปคเกอร์เป็นสะพานเชือ่ มรัก หลังจากนัน้ เพียง 3 สัปดาห์ Andrew ก็ขอนางเอกสาวแต่งงาน พิธกี รรมถูกจัดขึน้ อย่าง รวดเร็วในวันที่ 29 ธันวาคม 1997 ก่อนทีเ่ ธอจะต้องย้ายร่าง มารับบทเด่นใน Elizabeth (1998) เธอมักได้รบั บทเป็นราชินี โดยเธอเคยสวมบทสมเด็จพระราชินี เอลิซาเบ็ธที่ 1 มาแล้ว ในภาพยนตร์ 2 เรือ่ ง คือ Elizabeth (1998) และ Elizabeth : the Golden Age รวมถึงบท Galadriel ราชินแี ห่งเอลฟ์ใน The Lord of the Ring ทัง้ สามไตรภาค และใน The Hobbit ด้วย 4 ใน 5 ครัง้ ทีร่ ายชือ่ ของเธอถูกเสนอเข้าชิงรางวัลออสการ์ ล้วนมาจากบทบาทของคนทีม่ ชี วี ติ อยูจ่ ริง ไม่วา่ จะเป็นบท สมเด็จพระราชินเี อลิซาเบ็ธที่ 1, แคทารีน เฮปเบิรน์ และ บ็อบ ดีแลนด์ เป็นเพือ่ นซีป้ ก้ึ ของ นิโคล คิดแมน นักแสดงสาว ชาวออสเตรเลีย ถูกจารึกชือ่ ใน Hollywood Walk of Fame เป็นล�ำดับที่ 6,712 ร่วมกับสามี เปิดบริษทั ผลิตภาพยนตร์ชอื่ Dirty Films และ เป็นผูก้ ำ� กับภาพยนตร์ในสังกัด Sydney Theatre Company
41,029 People like this
www.facebook.com/247FreeMagazine นิตยสาร Unisex ส�ำหรับคนเมือง ทีเ่ ป็นเหมือนไกด์ไลน์สำ� หรับหนุม่ สาว ในคอนซ็ปต์ Work Hard, Play Hard อั พ เดททุ ก ความทั น สมั ย ตอบสนอง ความสุขในการใช้ชีวิตแบบเต็มดีกรี ทั้ ง วิ สั ย ทั ศ น์ ค วามคิ ด ศั ก ยภาพ การท�ำงาน และไลฟ์สไตล์อินเทรนด์ เพื่อให้คุณเป็น ‘คุณ’ ได้เต็มพิกัด เจิดจรัสในดาวน์ทาวน์ ทุก 24 ชั่วโมง ตลอด 7 วัน