THE FACES
Λορέττα Γαΐτη Μαρία Φραγκουδάκη
Mathilde Favier
Ελίζ
The Social Media Effect plus flavor Edition
THE FEATURE
editor's letter
πράγματα άλλαξαν - όχι μόνο
επαγγελματικά αλλά και στη
στο περιοδικό, έμαθα,
πειραματίστηκα, γνώρισα
συναδέλφους
Εκδότρια νανώ
nano@glow.gr
Διευθύντρια ε λεoνώρα Κανάκη eleonora@glow.gr
Creative Art Director
Mιράντα Φιλιππίδη mfilippidi@glow.gr
Σύμβουλος Έκδοσης σταυρούλα Κλειδαριά stauroula@glow.gr
Αρχισυντάκτρια μαρία Αραμπατζίδου
Contributing Editor
Image Bank Shutterstock
Advertising & Coordinator Manager νατάσσα Αζά natassa@glow.gr
Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Χαλκιά alex@glow.gr
Γραμματεία Αθηνά Αμαραντίδου info@glow.gr
G Low.G r
Digital Director β ασιλική Δουκουμοπούλου vasiliki@glow.gr
Fashion Editor Καλλιρρόη σιμιτζίδου kallirroi@glow.gr
Features Editor
Κωνσταντίνος Τανιάς konstantinos@glow.gr
Ιδιοκτησία ν ΑΣ τΑ Ε
BALMAI n, GRIGIO
workiNg girl
NEWS
Room
The Revolution of Jeans
Οι
Carolina
indigo
Chanel for Cabana
GRIGIO
MICHAEL KORS
Diane Keaton,
Hudson Grace,
homewear
Journeyinfocus
Keaton. Κ.Τ.
Bloom with fantasia
fashion brand Rianna & Nina
Τοπρώτοφωτογραφικόcoffeetablebookτουδιάσημουμουσικούκαι
Jo N es: t he r adical h atter
Η έκθεση “Stephen Jones, chapeaux d'artiste”,
Christian Dior, Jean Paul Gaultier, Claude Montana, Thierry Mugler, Vivienne Westwood, John Galliano
Louis Vuitton.
The Trend: Bag Charms
© K OTO B OLOFO , 2024
Chapeau
Little Fishes, Printemps-été
2011 © Simon Procter
Δερμάτινο charm, MCM
Stephen Jones
carefree western Vibes
της Naomi Campbell
Cate On Stage
Cate
Blanchett
Barbican
Chekhov.
A New Mir Acle
Almodovar,
Drama in Fashion
The Rule Breaker
Η Swatch, το
angels are Back
enriched legacy
Andriana Lima
Irina Shayk,
Carla Bruni.
Victoria’s Secret | Read more glow.gr
έωςσήμερα.Φέτος,τιμώντας τημακροχρόνιασχέσητους,η
δημιουργίες,βασισμένεςστα θρυλικάσχέδιατηςPeretti.Απότα δαχτυλίδιαBoneκαιSplitμέχρι τηνεμβληματικήμανσέτατης, όλαθαεπαναπροσδιοριστούνμε εξαιρετικούςπολύτιμουςλίθουςκαι
LESAGE
A Century of Success
Balmain, Dior, Thierry Mugler, Jean-Paul Gaultier και Givenchy.
Lagerfeld
Lesage
του, ο Francois δημιούργησε ένα εργαστήριο υφασμάτων και μερικά χρόνια αργότερα, το 1998, πρότεινε μια σειρά από tweed στη Chanel για τις ready-to-wear collections της. Το 2002, ως στενός συνεργάτης της Chanel, εντάχθηκε στο οικοσύστημα Métiers d'art, ενώ από το 2008 μέχρι και σήμερα σχεδιάζουν
TWEED, ΕΝΑ
tweed,
Gabriel Chanel.
1. Το tweed
Lesage
2. Jean-François Lesage,
3. Hubert Barrère,
5.
Albert Lesage,
4.
Lesage
Lesage designs
Lesage,
radia N t M a Z e
GLOW The Fashion Edit
MU st haV e : tre Nch coat
MOSCHI
ICONIC BAGS
Bag Alert
BOTTEGA
n ETA
Denim πουκάμισο Autograph, Marks & Spencer
B
THE LOOK
CasualChic
Katerina Ioannidis
Marella, DiL Fashion Group
MIU MIU, KALOGIROU
MIU MIU
Η Ελληνίδα Buying Manager
H style file
Net-a-Porter,
Celine
Dolce & Gabbana
ROW THE ROW
Who is Who
TheGentleman
Ο αείμνηστος Karl Lagerfeld τον
Chanel,
Dior
Maison Martin Margiela
Menkes,
creative director
Tom Ford;
Ο Haider Ackermann
Jean Paul Gaultier
απλότητά τους, που μιλάει μια καινούρια
γλώσσα πολυτέλειας.
WHY SO POPuLAR?
Pre-fall collection του brand Khaite
Puerta de la moda
Back to leather
Dsquared2, Intervista
Bicego
Emporio Armani, Rodanos
eopard Mood
CHRISTIA n DIOR
MICHAEL KORS
DOLCE & GABBA n A, GRIGIO
Max Mara, Max Mara Boutique
ultrasoft cashmere, Falconeri ρολόι Break Free, Swatch
Bille Brahe, Link Jewellery
Tweed blazer Balmain, Grigio
Marella, DiL Fashion Group
MA
Parka MA x&Co.,
x&Co. Boutique
LORO
Hfrom fabrics to screen
ARTS & culture the age N da
atheNs
Theater
Dance
thessaloNiki
Anna Andreeva, “Moon Eclipse”, 1960, Courtesy of the Estate of Anna Andreeva & Layr, Vienna
Exhibition
Music
JASON
The Trill of Movies
χΡΥΣΟΣ ΑΛΕξΑΝΔΡΟΣ
επιτυχημένου αφιερώματος «Φαντάσματα». Το αφιέρωμα
επιμελείται ως guest curator o διεθνούς φήμης Κάρλο Σατριάν.
3 MuST-SEE ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΟΥ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
• «Μάτια χωρίς πρόσωπο / Eyes Without a Face» (1960) του
Ζορζ Φρανζού
• «Το κτήνος / The Beast» (1975) του Βαλέριαν Μπορόφτσικ
• «Μέντα καραμέλα / Peppermint Candy» (1999) του Λι
Τσανγκ-ντονγκ
MASTERCLASS ΑΠΟ ΤΗΝ ELLEN LEWIS Η καταξιωμένη Aμερικανίδα casting director Ellen Lewis, έρχεται
masterclass
“ u N-FAMILY-AR”, ΤΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ
SuRVEY EXPANDED
Η διευρυμένη
H VICTORIA HISLOP, AMBASSADOR
του αύριο, φροντίζοντας παράλληλα να επικοινωνήσει σε
Strella
Ellen Lewis
the d eeper i go, the More i reveal
focus on publicart
- Jacques Charrat
Simossi Wing 2024
Gaitis Wing 2024
tT HERE ’ S S OMETHING
AbOuT mARy
HAIR & MAKE UP K O n STA n
n OS S AKKAS (D-TALES)
Blazer Coperni, attica Καλσόν, Calzedonia
Smith
Kthe s creen age
NeilPatel
JeanTwenge
JonathanHaidt
Dr.Becky
Είναι θλιμμένη, αλλά
THEQuOTES
«Ηάνοδοςτωνμέσωνκοινωνικής δικτύωσηςδιέλυσεάθελάτηςτοκονίαμα
θεσμούςκαιτωνκοινώνιστοριών, πουκρατούσεενωμένημιαμεγάλη καιποικιλόμορφηκοσμική δημοκρατία»-JonathanHaidt
«HiGenβρίσκεταισταπρόθυρατης πιοσοβαρήςκρίσηςψυχικήςυγείας γιατουςνέουςεδώκαιδεκαετίες.Επιφανειακά, όμως,όλαείναικαλά»-JeanTwenge
«Ανδεδημιουργείτεαξίακαιδενείστεγνήσιοι, τουςχάνετε.Οδηγούντομέλλον τουηλεκτρονικούεμπορίουμετην απαίτησήτουςγιαάμεσες,ουσιαστικές συνδέσεις»-NeilPatel
«Πραγματικά,θαέπρεπενακάνουμε μιασυζήτησηγιαταόρια,όχιγιατατηλέφωνα. ΜικράπαιδιάστοTikTok;Ανδενμπορούμε ναπούμε"όχι"στοπαιδίμαςπουζητάει ένακεκάκι,δεθαμπορέσουμεναπούμε "όχι" καισ’ένατηλέφωνο»-Dr.Becky
Q&A with Erifili Gounari
Media/Marketing
Youngest.
bEAuT y & Wellness
1. To Micellar Cleansing Oil της Kyklos
make up.
2. To The Micellar Water της Lierac
3.
Lancaster Softening
Foam Cleanser
4. To Cleansing Foam
5. Το Hydra Cleansing Milk
7. Το Gel Ντεμακιγιάζ
8.
Acne Facial Cleanser της Mario Badescu (Hondos Center) είναι
Beauty News
she is Back!
Make
everyday care
to Beauty
Best of
theroutine
Gold Chronos Age Renewal Eye Cream
THE MAGIC FORMuLA Gold Chronos Complex:
ABOuT ATHONITES
RULE No1. Keep It Up
RULE No2. Choose Dark & Layered
RULE No3. Always Take Care
h air g ame
s troNg
Yianni Hair Spa
Yianni Hair Spa
COS
thepilates core
fitness trend. Jennifer Aniston, Kendall Jenner, Kate Middleton, Bella Hadid
what's in my workout bag: pilates
H4.
THE BEAuTY ESSENTIALS:
3.
7.
DON’T
LIVING & Travel
HOME
DECOR
ART
TRAvEL
hAlighiero Boetti, Ettore Spalletti, Jannis
Kounellis
Schifano.
H Carla
p arisian s tyle
PR Director του Dior Couture, Mathilde Favier,
Flammarion,
Karl Lagerfeld
de Castellane,
Dior Joaillerie).
Chanel
“Living Beautifully in Paris”
GLOW
PASCAL CHEVALLIER
Insider Guide To Paris
check in…
Cheval Blanc.
To καλύτερο spot για πρωινό… Το Maisie Café.
Αγαπημένα
lunch και dinner
Marius et Janette, το Yen και το Les Deux Abeilles για lunch. Για dinner, το La Petite Chaise, το Le Voltaire και το Caviar Kaspia.
Shopping spots… μου αρέσει το βloom Paris, το Au Bain Marie, το Julie de Libran και το La Maison de commerce.
Για
προτιμάτε… Το Chez Jeanine. Αγαπημένα
gallery… H Kamel Mennour Gallery, η Pierre Alain Challier και το Le musée Picasso.
Le Relais du Bois,
H Mathilde Favier
ο Laurent de Gourcuff,
Το Abbaye des Vaux-de-Cernay,
Le temple du style
Laurent de Gourcuff,
Paris Society
THE EPIC SCENE
Η Cordélia de Castellane,
Maison,
WhAT’SThessaloniki
h πόλη
for art, gifts & More
στον αριθμό
98, οι Artion Galleries άνοιξαν τις πόρτες ενός νέου concept store, του Start Artworks,
αναζητούν
να χαρίσουν ένα τέλειο δώρο Τέχνης. Ο χώρος
RENOVATED ROOFTOP
a l ovely View from above
Με
MUST-SEE EXHIBITION
the 100 years of anatolia
from the Very Best in fashion
SAVE
the city’s architecture
UNIQUE PICK OUTS
ARTFUL COFFEE SHOP
where culture Meets pleasure
that will d efine your winter style
Black hoodie, Armani Exchange, Rodanos
Black top, Puerta de la Moda
Top Iris, ammashop.gr
The Elevated Flagship
Where fashion Gets Cozier
The New Collection
STATEMENT PIECES
which Never disappoint
Η Mary Katrantzou
Venezia
that captures our interest
fashion ViBes
Lancaster, σε συνεργασία
Hondos Center Apollonia Politia, παρουσίασε
Ligne Princière, Golden Lift
private dinner
Hondos Center Apollonia Politia
THE DECORATION
Among friends & family
TΟΞΟΤΗΣ
Το βιβλίο “Livable Luxe”
Brigette Romanek
3
4
Talkto
flavor
the Chef Ana Roš
134 Editor’s Choice
136 Dinner with Martina
table
art de la table
Founder και Editor in Chief του Cabana Magazine, Martina Mondadori
138 Match in Food Heaven
Soil Restaurant
142 Stepping Up To The Plate
146 Cover Story H βραβευμένη
152 Innovate from The
Michelin,
Stepping Up To The Plate
Editor in Chief
Editor’s CHOICE
DETAILS MATTER
THE TABLEWARE
DInnEr withMartina
Η Fall/Winter
Cabana,
Road Collection”,
Founder
Editor in Chief, Martina Mondadori,
Match in Food heaven
KStepping Up to the Plate
1 & 2. Tο εστιατόριο Hisa Franko στη Soca Valley, στην εξοχή
3. Το εμβληματικό κάστρο στους
Serving culture with ana roš
TSUZAN GABRIJAN, K l EMEN MRAMOR
Ana Ros
AMBASSADOR
DISCOVER LJUBLJANA
DEFINING FLAVOUR
Innovate from the ground
n ieuwe Winkel,
Freddy Tratlehner και Emile van der Staak, De Nieuwe Winkel
De Nieuwe Winkel
Amber
Le Manoir aux Quat’Saisons,
le Manoir aux Quat’Saisons
Vespasia,
Zinfandel,
Zinfandel
Zinfandel
Vespasia
Dining in Colors
Food news
Conduit 9. Σε συνεπιμέλεια
de Castelbajac.
Jean-Charles de Castelbajac,
Paul Cocksedge
Central
3. To εστιατόριο
Conduit
tasty Pop Up
L U x U ry B I t ES
Cyril lignac
FOr yOUr BOOk
COLLECtIOn
Clowning around
the Street taste
SMASHED BABE!
PASTA DARLING!
La Sagna LOVEr
Zara does Coffee
Stanley Tucci
Epic Eats: FromEasttoWest
Italian Flavors
Coffee Corner
the Culinary Paradise
Sweetness Overload
THE VISION
SWEET
Of Thessaloniki’s Finest Gourmant
Gastronomy Excellence
Dining & Shopping
History Unveiled
Apallou Bar-Restaurante Italiano
Parmigiano Reggiano.
Signora Trattoria
Clochard
Dacristo
S POO n r evolution
ΥΛΙΚΑ
•
βρασμένο
Καρολίνα Σερρών
•
•
•
•
γΙΑ
να γίνει τραγανό.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε λάδι, το ζεσταίνουμε
ΥΛΙΚΑ γ ΙΑ 4-6 ΑΤΟ μ Α
• 1 συσκευασία τορτελίνια
γεμιστά με μανιτάρια Deluxe
• 1 κ. σ. βούτυρο
• 1 κ. σ. εξαιρετικό παρθένο
ελαιόλαδο Χανίων Κρήτης Νώμα
• 1 κ. σ. τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Πιπέρι
•
•
Food Trend
ΥΛΙΚΑ γ ΙΑ 8 ΑΤΟ μ Α / μ ΙΑ ΦΟ ρμ Α 20 ΕΚ .
• 15 γρ. ζελατίνη σε φύλλα
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 300 γρ. γάλα πλήρες
• 2 κ. σ. θυμαρίσιο μέλι νήσων Αιγαίου
• 2 κ. σ. λικέρ μαστίχας Νώμα
γΙΑ ΤΟ CRUMBLE Α μ Υ γΔΑΛΟΥ
• 70 γρ. βούτυρο
• 70 γρ. αμύγδαλα
• 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•
γρ.
• Θυμαρίσιο
•
Ε ΚΤΕΛΕΣΗ
το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα αυγά σταδιακά και ανακατεύουμε καλά. Αλευρώνουμε μια φόρμα, αδειάζουμε το
μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο, στους 170°C, στον
β ΗΜΑ
Cocktails Handbook
Margarita
tips & tricks
PAlomA:
mARgARITA:
the rise OF White Wine
hail, caesar!
BORN
