GLOW 155

The first personal lifestyle free magazine

ιανουαριοσ

& flavor edition

Queen

Glam

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2

3

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 4

5

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 6

7

GLOW ιανουαριοσ 8

Checklist ιανουαριοσ

ΜΟΔΑ 12 EDITOR’S CHOICE 24 TREND

120 WELL Η Βίκυ Χατζηβασιλείου μας μυεί στον κόσμο της ευεξίας 178 LAST KISS Η Μαρία Παγωνάκη κάνει τον επίλογο του τεύχους

144 MY LOVELY HOME CORNER… Tρεις δημουργικοί άνθρωποι μας «ξεναγούν» στην αγαπημένη γωνιά του σπιτιού τους

ΕΝΟΤΗΤΕΣ

ΘΕΜΑΤΑ

ΠΡΟΣΩΠΑ

28 THAT’S GLOW Μόδα, τάσεις, νέα & events 54 GLOW ARTS Μια βόλτα στον πολιτισμό

ΣΤΗΛΕΣ 10 ΕDITORIAL 122 DIARY Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα 134 LOVE LIFE H Ειρήνη Πασχαλέρη παραδίδει μαθήματα υγιεινής διατροφής

72

what makes a man

72 WHAT MAKES A MAN 82 LET THE SPIRIT IN… Έξι Χρήστος Λούλης αγαπημένα πρόσωπα μοιράζονται μαζί μας μια ανάμνησή τους με άρωμα…

78 NEW ROMANCE Χριστουγέννων Νατάσα Μποφίλιου 88 SWEET LOLITA Όταν η νεανική 162 FLASH INSIDER Η Μάρα φρεσκάδα και η fashion άποψη Ταμπάκη μας μεταφέρει την ατμόσφαιρα συναντούν τη λάμψη της γιορτής των events του μήνα που ξεχώρισε 98 feel the luxury Εντυπωσιακά κοσμήματα για ιδιαίτερες στιγμές ΧΩΡΟΣ 106 gift guide 150 JOIE DE VIVRE H σχεδιάστρια Κορυφαίες προτάσεις δώρων μόδας Εύη Καρατζά μας υποδέχεται στο για τις καλύτερες εκπλήξεις στους αγαπημένους σας υπέροχο σπίτι της στην Πλάκα

joie de vivre

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΜΑΡΑ ΔΕΣΥΠΡΗ | STYLING ΑΝΤΡΙΑΝΑ ΛΥΡΟΥ model olga obumova (d model agency) HAIR & MAKE UP ΣΟΝΙΑ ΣΙΜΙΤΖΗ (D-TALES)

Baby doll Fanny Liautard κι εσώρουχο Damaris όλα, Elegance Γούνα Red Valentino, Grigio Κολιέ, σκουλαρίκια και δαχτυλίδι της icon συλλογής, Οxette Καλσόν, Calzedonia

150

new romance

78

SCAN THE PAGES

Σκανάρετε τις διαφημίσεις των παρακάτω σελίδων: Eξώφυλλο, 07, 09, 11, 13, 17, 19, 23, 25, 27, 31, 33, 35, 39, 41, 43, 45, 47, 49, 51, 53, 57, 59, 63, 69, 71, 85, 107, 109, 111, 119, 121, 123, 133, 135, 141, 157, 158, 161, 173 Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες με τη σηματοδότηση.

ScaN. DISCOVER. enjoy. Διόρθωση τεύχους 154. Στη σελίδα 94 το σωστό όνομα είναι Βιβέττα Χουρμούζη

9

G| letter

Ed ito

Έψαξα στις χριστουγεννιάτικες ιστορίες να βρω λόγια αγάπης, σαν κι αυτά που με κάνουν και συγκινούμαι, που αγγίζουν ευαίσθητες χορδές, που αφήνουν εκείνη τη γλυκιά χροιά, σαν κατακάθι, στην ψυχή. Έψαχνα κάθε μέρα να πάρω ιδέες, να βρω παραδείγματα από εκείνα που θαυμάζω, να βρω τους ορισμούς της αγάπης, να την προσδιορίσω. Λες και η αγάπη γίνεται πιο ορατή και πιο χειροπιαστή τώρα τις γιορτές και αποκαλύπτεται σαν πυροτέχνημα με τρόπους μαγικούς και απόκοσμους. Λες και είναι η εποχή της να επικαιροποιείται. Στο δόσιμο, στην προσφορά, στην ανάγκη να βρεθούμε πιο κοντά, να ξανασυναντηθούμε, να νιώσουμε με χίλιους τρόπους την ανθρώπινη ζεστασιά. Στάθηκα απ’ όλα όσα όμορφα διάβασα, σε δυο φράσεις του εμπνευσμένου γραφιά, Θανάση Λάλα. «Δεν γίνεται», της είπα. «Θα γίνει», μου είπε και άρχισε να γελάει σαν χάδι. Αυτό είναι, είπα μέσα μου, δύναμη. Να μπορούν δυο λέξεις ν’ αλλάξουν το σύμπαν. Αυτό εμπεριέχει η αγάπη. Την ικανότητα να διώχνει μακριά φόβους, ανασφάλειες, δισταγμούς και δεύτερες σκέψεις και να φέρνει αυτό το απροσδόκητο, που στην πραγματικότητα είναι η ίδια η ζωή. Παρασυρόμαστε και πλανιόμαστε όταν ξεφεύγουμε από κοντά της και βρίσκουν δρόμο άλλα συναισθήματα και μας κυριεύουν. Όταν έρθει, όμως, εκείνη η μαγική ώρα και σταθούμε μπροστά της έχει το χάρισμα και την αναγνωρίζουμε στο λεπτό. Και είναι ό,τι πιο ισχυρό και ακλόνητο υπάρχει. Η πιο μεγάλη ανακάλυψη υπάρχει και υπήρχε από πάντα μέσα μας, σε όλο της το μεγαλείο και σ’ ένταση που ούτε θα μπορούσαμε να είχαμε φανταστεί. Αρκεί να της δώσουμε την ευκαιρία, να σκύψουμε μέσα μας ανακαλύπτοντας πρώτα εκεί την ισχυρή της υπόσταση και να την εμπιστευτούμε σαν την πρώτη μας επιλογή. Η αγάπη είναι τα πάντα· είναι η εκτίμηση, ο σεβασμός, ο θαυμασμός, η δημιουργία. Διαλέγοντας μια ζωή πασπαλισμένη με την αστερόσκονή της, ό,τι κι αν αντιστέκεται στο τέλος θα υποταγεί. Και ναι, τότε όλα γίνονται!

Xαρούμενες γιορτές με άπειρες δόσεις ευτυχίας! Με αγάπη, Σταυρούλα Κλειδαριά

Εκδότρια Νανώ ΚουγιουµτζόγλουΚαραβιώτη nano@glow.gr Διευθύντρια Σταυρούλα Κλειδαριά-Γκούτα stauroula@glow.gr Creative Art Director Mιράντα Φιλιππίδη mfilippidi@glow.gr Συνεργάτες Σόνια Ταλαντινού, Εύη Καλλίνη, Δημήτρης Κοπαράνης, Ελένη Κωνσταντινίδη, Κατερίνα Μαναβή, Οδυσσέας Μητσόπουλος, Αλίκη Σιάμκουρη, Μάρα Ταµπάκη, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου

Ατελιέ Νικόλ Wandill Διευθύντρια Μόδας & Διακόσμησης Σταυρούλα Κλειδαριά Style & Beauty Director Ελεoνώρα Κανάκη eleonora@glow.gr Columnists Σταυρούλα Μαρκοπούλου, Μαρία Παγωνάκη, Ειρήνη Πασχαλέρη, Βίκυ Χατζηβασιλείου, Γιάννης Χατζηχριστοδούλου

Ιωαννίδης, Χρήστος Θεολόγου, Nικόλ Μπαρτζώκα, Έκτορας Νικολάκης -Pov Studio, Άρης Ράµµος, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Studio VD Νίκος Βαβδινούδης - Χρήστος Δημητρίου, Kostas Sapounas, Στέφανος Τσακίρης Εμπορική Διεύθυνση Νανώ Κουγιουµτζόγλου-Καραβιώτη nano@glow.gr

Διόρθωση Θόδωρος Τσιβελεκίδης

Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Χαλκιά alex@glow.gr Social Media - Αpp Manager Αριάδνη Αδάμ

Φωτογράφοι Μάρα Δεσύπρη, Αλέξανδρος

Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά info@glow.gr

GLOW ιανουαριοσ 10

Πάντα ανέβαινε. Ακόμη πιο ψηλά. Στη κορφή σε περιμένει η αγάπη μ’ ένα μπουκέτο τριαντάφυλλα. Κι αν δε βρεις δρόμο Φτιάξε. Στην αγάπη δεν υπάρχουν δρόμοι έτοιμοι, τους φτιάχνεις εσύ.

Ιδιοκτησία ναστα εκ∆οσεις i.k.Ε. Οικονοµική ∆/νση-Λογιστήριο - Συνδρομές Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 548 803, F: 2310 513 850 Σύνταξη - Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε. Για τα αποστελλόµενα έντυπα, κείµενα και φωτογραφίες, το περιοδικό παίρνει αυτοµάτως το δικαίωµα δηµοσίευσης. Κείµενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δηµοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η ολική ή µερική αναδηµοσίευση όλων ανεξαιρέτως των κειµένων και φωτογραφιών χωρίς προηγούµενη έγγραφη άδεια του εκδότη.

Don’t miss Κι αν ακόμη δεν προλάβετε να προμηθευτείτε το GLOW από τα σημεία διανομής του: • Kατεβάστε το GLOW Magazine App και στη συνέχεια, επιλέξτε Download Magazine μέσω της εφαρμογής και ξεφυλλίστε το τρέχον, αλλά και προηγούμενα τεύχη του περιοδικού σε μορφή PDF, όπως κάνουν χιλιάδες αναγνώστες μας καθημερινά. Stay tuned!

• Ξεφυλλίστε το μέσα από το site GLOW.GR στη στήλη Archive, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού!

11

G| FAVORITES

Οι επιλογές του μήνα

CONCEPT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙ∆ΑΡΙΑ

Editor’s

choice

GLOW ιανουαριοσ 12

2

1

3

5

6

7 1. IT BAG

XΑΡΙΣΤΕ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ. Ο ΟΙΚΟΣ LOUIS VUITTON ΣΑΣ ΥΠΟΣΧΕΤΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΛΥΤΗ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ

4

8

2. RELAX

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΤΟ ΚΑΘΙΣΤΙΚΟ ΣΑΣ ΚΑΙ ΖΗΣΤΕ ΤΑ ΠΙΟ ΠΑΘΙΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΣΑΣ (porro, ΔΕΛΟΥΔΗΣ)

3. DREAM ON

MEΣΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΜΑΓΙΚΗ ΧΙΟΝΟΜΠΑΛΑ, ΟΝΕΙΡΕΥΤΕΙΤΕ ΤΙΣ ΠΙΟ ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΚΙ ΕΥΩΔΙΑΣΤΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΥΣ ΣΑΣ. TO AΡΩΜΑ CHANEL N O5 L’EAU ΘΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΣΑΣ (NOTOS)

4. FASHION

ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΤΗΝ ΚΟΜΨΟΤΗΤΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΣΑΣ ΕΜΦΑΝΙΣΗ, ΣΥΝΔΥΑΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΜΕ ΑΝΕΣΗ ΚΑΙ ΦΙΝΕΤΣΑ. ΕΙΝΑΙ IN FASHION (DIOR)

ScaN. DISCOVER. enjoy.

5. ART DE LA TABLE

ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΤΕΙΤΕ ΜΕ ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΕΥΦΑΝΤΑΣΤΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ, ΠΟΥ ΘΑ ΜΕΙΝΟΥΝ ΑΞΕΧΑΣΤΕΣ ΣΤΟΥΣ ΚΑΛΕΣΜΕΝΟΥΣ ΣΑΣ (HERMES)

6. LIGHTS ON

ΠΟΝΤΑΡΕΤΕ ΣΤΟΝ ΑΙΣΘΗΣΙΑΣΜΟ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΦΙΝΕΣ ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ ΦΩΤΙΣΜΟΥ, ΠΟΥ ΤΑ ΚΑΝΟΥΝ ΟΛΑ ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΥΠΕΡΟΧΑ (KARTELL, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ)

7. FETISH

ΕΝΑ ΖΕΥΓΑΡΙ ΚΟΜΨΑ ΜΠΟΤΙΝΙΑ Θ’ ΑΠΟΓΕΙΩΣΟΥΝ ΤΟ ΣΤΙΛ ΣΑΣ ΜΕ ΤΡΟΠΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ. ΕΠΕΝΔΥΣΤΕ ΣΕ ΑΥΤΑ (CHRISTIAN LOUBOUTIN)

8. BOOK LOVERS

ΠΛΟΥΤΙΣΤΕ ΤΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΣΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ. ΘΑ «ΠΛΟΥΤΙΣΕΤΕ» ΚΙ ΕΣΕΙΣ ΜΑΖΙ ΤΟΥΣ (ASSOULINE)

13

G| update

GLOW ιανουαριοσ 14

Τσαντάκι, Accessorize

michael kors, Attica - The Department Store

Δαχτυλίδι Marco Bicego 18Κ με brilliant, από τη συλλογή "Goa" , Μιχάλης Καλφίδης

Φούστα Suncoo, La Coquette

burberry

1

The Art of Celebration Φορέστε τη χαρά σαν το πιο απαραίτητο αξεσουάρ και τη λάμψη σαν την τελευταία πινελιά του εορταστικού σας look.

2

ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

Τοπ, Lola

Ρολόι LadyDatejust 28 σε everose χρυσό 18K με chocolate καντράν της Rolex, Gofas Jewelry, Art & Style Vildiridis Σακάκι Marella, Dil Fashion Group

3

τομ ford

Μια ανάσα πριν τις γιορτές και η διάθεση για κέφι και ξεφάντωμα ολοένα και μεγαλώνει. Είναι η ευκαιρία να ξεφύγουμε από τη ρουτίνα της καθημερινότητας, να λάμψουμε λίγο παραπάνω, να προσέξουμε την εμφάνισή μας ακόμη περισσότερο. To ultra luxury νεουορκέζικο στιλ του Michael Kors (1, Attica - The Department Store) συμβαδίζει απόλυτα με το πνεύμα των ημερών, τόσο στις everyday stylish εμφανίσεις όσο και στις sport εξορμήσεις στο βουνό, που δε θα λείψουν αυτήν την περίοδο. Τα έντονα χρώματα που χρησιμοποιεί χαρίζουν ένταση και ζωντάνια σε αντίθεση με τον οίκο Burberry (2), που ακόμη και στη γιορτινή του καμπάνια επιμένει στις αποχρώσεις του μπεζ, αντιπροσωπεύοντας έτσι με τον καλύτερο τρόπο το αυθεντικό, βρετανικό στιλ, που φροντίζει να διανθίζει με λάμψη και διακριτική πολυτέλεια. Ο πρίγκιπας της πολυτέλειας, βέβαια, ο ακαταμάχητος Tom Ford (3), επενδύει στα αισθησιακά χρώματα και τα βαρύτιμα υφάσματα, που αναδεικνύουν απόλυτα τη sexy διάθεση της εποχής. Και τα θηλυκά όλου του πλανήτη υποκλίνονται στο ταλέντο του, αφού μας κάνει να νιώθουμε γυναίκες με όλη τη σημασία της λέξης. Η φινέτσα και η κομψότητα του διαχρονικού οίκου Max Mara περνάει με υπέροχο τρόπο και στην πιο νεανική, fashion συλλογή Sportmax (4), που πάντα μας εκπλήσσει ευχάριστα με το ανατρεπτικό της ύφος και τις τολμηρές επιλογές. Η νέα συλλογή περιλαμβάνει αρκετές δόσεις λάμψης και glam, χωρίς, όμως, να κραυγάζει.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

15

TAG HEUER CARRERA LADY

GOFAS JEWELRY: www.gofas.gr TEMPUS JEWELERY: www.tempus.gr

G| update

GLOW ιανουαριοσ 16

Πουκάμισο, Access Fashion

Γόβα, Karida 1912

coach

sportmax, max mara

Δερμάτινο jacket Gerry Weber, notos

4 Η απίθανη Kate Moss είναι εγγύηση για μια εξαιρετική Holiday καμπάνια, όπως αυτή του Coach (5), που επενδύει στο everyday casual glam μ’ έναν δικό του, αυθεντικό τρόπο. Οι αποχρώσεις του κρασιού, τόσο hot αυτήν την περίοδο, γίνονται το απόλυτο must της εποχής και κυρίως της εορταστικής περιόδου. Και για να μην ξεχνιόμαστε, οι μετρ της μόδας, όπως το πολυαγαπημένο παιδί της, ο Marc Jacobs (6) ανατρέχει στα περασμένα και δημιουργεί με vintage διάθεση, έχοντας μούσα του την πανέμορφη Christy Turlington και μ’ ένα συγκλονιστικό αποτέλεσμα, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και haute couture. Γιατί μερικά πράγματα σ’ αυτήν τη ζωή δεν είναι τυχαία...

5 Δερμάτινη τσάντα Callista, Attica The Department Store

Φόρεμα Max Mara, Max Mara Boutique

6 Σκουλαρίκια από τη συλλογή Feminnity Pretty, Loisir

ScaN. DISCOVER. enjoy.

marc jacobs

7

17

G| luxury

GLOW ιανουαριοσ 18

In Pursuit of Perfection

Βραχιόλι Marco Bicego 18K με πολύτιμες πέτρες, από τη συλλογή Paradise, Μιχάλης Καλφίδης

Για τις πιο ιδιαίτερες στιγμές της γιορτής, η λάμψη θα σας συντροφεύει με τα πιο εντυπωσιακά κοσμήματα που θα σας χαρίσουν το μερίδιό τους στη χαρά!

Δαχτυλίδι με ζαφείρι, σμαράγδι, και μπριγιάν, Gofas Jewelry

Princess Aqua λευκόχρυσο δαχτυλίδι 18Κ με μπριγιάν και οβάλ faceted Αquamarine,

by Anais Kostinou

Δαχτυλίδι χρυσό candy με ρουμπίνι, Katerina Ioannidis Σκουλαρίκια της συλλογής Reflective, Oxette

Party

s

Night

Πειραματιστείτε με τα χρώματα και τις αποχρώσεις συνδυάζοντας τα πιο fashion outfits με εντυπωσιακά κοσμήματα, που σίγουρα δε θα περάσουν απαρατήρητα.

Βραχιόλι λευκόχρυσου 18Κ με μπριγιάν καπουσόν ρουμπίνια και σμαράγδια, Oro Vildiridis

Δαχτυλίδι χρυσό candy με αμέθυστο και μπλε διαμάντι, Katerina Ioannidis

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Σκουλαρίκια χρυσά 18Κ με μπριγιάν, ζαφείρια και τανζανίτες, Thalia Exarchou Jewellery

επιμελεια ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ|φωτογραφια αρησ ραμμος| ρΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ

cartier

concept ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

19

G| luxury

GLOW ιανουαριοσ 20

Σκουλαρίκια λευκόχρυσο 18K με ζαφείρια και μπριγιάν, Gofas Jewelry

Fanc

Aσημένιο κολιέ ριβιέρα 925ο με ζιργκόν, Bejewel by Thalia Exarchou

y Girl Αναδείξτε τη φυσική σας ομορφιά επιμένοντας στην κομψότητα και τις μοναδικές λάμψεις κάνοντας τις πιο φίνες επιλογές κοσμημάτων!

Δαχτυλίδι με διαμάντια σε λευκόχρυσο δέσιμο 18Κ, Mag Jewellery

van cleef & Arpels

Δαχτυλίδι με γαλάζια και λευκά διαμάντια σε λευκόχρυσο 18Κ, Μag Jewellery

Σκουλαρίκια με διαμάντια σε λευκόχρυσο δέσιμο 18Κ, Mag Jewellery

Βραχιόλι λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Gofas Jewelry

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο με λευκό διαμάντι Nikos Koulis, Link

Σκουλαρίκια χρυσά 18Κ με λευκά , κίτρινα διαμάντια και South Sea μαργαριτάρια, Thalia Exarchou Jewellery Astral Navette λευκόχρυσα σκουλαρίκια 18Κ, με μπριγιάν και navette cut διαμάντια, by Anais Kostinou

ScaN. DISCOVER. enjoy.

21

G| luxury

GLOW ιανουαριοσ 22

Kολιέ απο ασήμι 925ο με ροζ επιχρύσωμα και ζιργκόν, Bejewel by Thalia Exarchou

Δαχτυλίδι χρυσό με καφέ διαμάντια The Facet Collection, Katerina Ioannidis

Diamond Crowns χρυσά σκουλαρίκια 18Κ με cognac διαμάντια,

by Anais Kostinou

cartier

Μενταγιόν Chopard 18K με μπριγιάν Happy Dreams, Oro Vildiridis

Χρυσά σκουλαρίκια με πολύτιμους λίθους, Ilias Lalaounis Χρυσό δαχτυλίδι 18K Minas, Gofas Jewelry

o ur

Επενδύστε στον χρυσό που αναδεικνύει χρόνια τώρα, τον πιο λαμπερό εαυτό σας. Η γιορτινή ατμόσφαιρα το απαιτεί!

M

o d er

m

n Gl a

Βραχιόλι χρυσό 18Κ με μπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery

Σκουλαρίκια σε κίτρινο χρυσό με λευκά διαμάντια Nikos Koulis, Link

Δαχτυλίδι από καθαρό χρυσό 14Κ με πέτρες ζιργκόν, www. kritsimis.gr

Σκουλαρίκια από τη συλλογή Femininity Snowflake, Loisir

ScaN. DISCOVER. enjoy.

23

MITROPOLEOS STR. 68, THESSALONIKI | 2310220061 | info@magjewellery.gr NIK. THEOTOKI STR. 36 | CORFU | 2661043580 DAIOS COVE LUXURY RESORT | CRETE | 2841061604

G| seasonal

GLOW ιανουαριοσ 24

Κempinski Grand Hotel στο St. Moritz

H&M

The inspiration Χιονισμένες πλαγιές και πολυτελή resorts γίνονται πηγή έμπνευσης για μια τέτοια all time classic τάση. Το λευκό χρώμα εμπνέεται από το λευκό της φύσης και ντύνει χρωματικά τη χειμερινή σας γκαρνταρόμπα. Το χρώμα της αγνότητας και της αθωότητας...

Άρωμα Bee my Honey, Apivita

Σκουλαρίκια σε λευκόχρυσο με μπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery

Everybody’s wearing Είναι ένα από τα πιο κομψά και κλασικά χρώματα στη μόδα και τον χειμώνα. Το λευκό συνδυάζεται υπέροχα σε total white outfits, αλλά και ως βάση για το τέλειο mix & match. Φέτος, κρατήστε τα λευκά items στην γκαρνταρόμπα σας, επιλέγοντας τη Νο1 fall τάση. Από εντυπωσιακά λευκά αξεσουάρ μέχρι και luxury παλτό, ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε για ακόμη μια φορά, μέσω από ultra chic επιλογές. Πρόκειται για το πιο elegant χρώμα, που συμβολίζει την ολοκλήρωση και τα νέα ξεκινήματα. Φορέστε, λοιπόν, καθαρό λευκό, κρεμ ή λευκό του πάγου και γίνετε τα απόλυτα stylish white girls!

The styling tips

Παλτό, Max Mara

Sneaker Saucony, nak

Δερμάτινη τσάντα, Max & Co.

Δείξτε αβίαστα φρέσκια και κομψή μέσα στον χειμώνα απλά λέγοντας «ναι» στον συνδυασμό «λευκό σε λευκό». Αν και είναι το χρώμα που έχετε συνδυάσει περισσότερο με την καλοκαιρινή σεζόν, είναι εξίσου όμορφο και θηλυκό και τις πιο κρύες ημέρες του χρόνου. Μπορεί να φορεθεί με αμέτρητους τρόπους, από ένα βραδινό σύνολο μέχρι ένα χουχουλιάρικο πλεκτό και φυσικά, να σας συνοδεύσει σε κάθε εορταστική, και όχι μόνο, εμφάνιση. Γι’ αρχή, αποκτήστε ένα παλτό σε λευκούς τόνους κι ένα ιδιαίτερο ζευγάρι sneakers για all day εμφανίσεις, ενώ αξεσουάρ, όπως μια τσάντα, θα δώσει το fashion στίγμα.

The Fashion Memo: White Christmas

Αυτές τις γιορτές αφεθείτε στη μαγεία και τη γοητεία του πιο simple as that χρώματος, του λευκού, και ξεχωρίστε σε κάθε σας εμφάνιση. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ScaN. DISCOVER. enjoy.

25

G| seasonal

GLOW ιανουαριοσ 26

The home style Ένα από τα μεγαλύτερα deco trends του χειμώνα δεν είναι άλλο από το λευκό, το πιο φωτεινό και καθαρό χρώμα. Διακοσμητικά, αλλά και χρηστικά αντικείμενα ντύνονται στα λευκά, σε όμορφα total white περιβάλλοντα.

Minimal ή maximal, ρομαντικό ή ροκ, μοντέρνο ή κλασικό, βρείτε το στιλ που θέλετε να πρωταγωνιστεί στον χώρο σας. Αγαπημένο μας για το σπίτι, το eclectic στο décor, που απαιτεί έμφαση σε μικρές λεπτομέρειες.

Μενταγιόν Tu es partout της Lito, Link

Άρωμα Good girl gone Bad

by Killian, Attica - The Department Store

Κηροπήγιο της σειράς Abbracciaio Kartell, Παρουσίαση

Εμπνευστείτε από τον χειμώνα κι επιλέξτε ένα άνετο white look από το πρωί ως το βράδυ, που θα υπογραμμίσει διακριτικά το στιλ σας. Μην αποχωριστείτε τα λευκά αξεσουάρ τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Αυτά είναι που θα κάνουν τη διαφορά σε κάθε σας look. Εάν επιθυμείτε ν’ αναβαθμίσετε το outfit σας, προτιμήστε ένα ιδιαίτερο ζευγάρι high heels σε γεωμετρικό σχήμα. Κερδίστε τις εντυπώσεις, επιλέγοντας ένα λευκό σύνολο from head to toe.

chanel

It’s all in the details

Δερμάτινη slingback Fendi, Kalogirou

Aρωματικό κερί Pine & Eucalyptus της Jo Malone (Attica - The Department Store).

Woman of the month Χωρίς ν’ ακολουθεί τους συμβατικούς κανόνες ομορφιάς και κοριτσίστικου στιλ, η Leandra Medine (aka Man Repeller) είναι ένα από τα πιο διάσημα fashion icons παγκοσμίως. Είναι η δική μου αγαπημένη, καθώς καταφέρνει μέσα από κάθε της εμφάνιση ν’ αναδεικνύει τον χαρακτήρα της και φυσικά, την έμφυτο αίσθηση του στιλ. Η ίδια λατρεύει το mix & match σε κάθε της look, υιοθετώντας τις σύγχρονες τάσεις με μια πιο alternative προσέγγιση. Αγαπά τ' αξεσουάρ και βρίσκει πάντα διαφορετικούς και ανατρεπτικούς τρόπους να τα συνδυάσει και να τα φορέσει. Highlight: Το total white look που επιλέγει μπορεί και το κάνει ενδιαφέρον με τη μίξη υλικών και υφών!

Leandra Medine / Read more glow.gr

Βιβλίο Aspen Style από τις εκδόσεις Assouline

What to buy now

Πλεκτή μπλούζα cashmere, Falconeri

Wrinkle Smoothing Eye Cream της Shiseido, notos

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Η Coco Chanel συνήθιζε να υποστηρίζει ότι μια γυναίκα είναι εξίσου εντυπωσιακή μ’ ένα λευκό φόρεμα, όπως ακριβώς και μ' ένα μαύρο. Γι’ αυτό κι εσείς ετοιμάστε τη δική σας total white shopping list της σεζόν. Ένα κασμίρ cardigan με την υπογραφή Falconeri είναι το Νο1 στη λίστα μας, ενώ το βιβλίο Alpen Style από τις εκδόσεις Assouline θα γίνει πηγή έμπνευσης. Don’t forget να επενδύσετε σε beauty items, όπως μια κρέμα για τα μάτια -αγαπημένη μας η Wrinkle Smoothing Eye Cream της Shiseido (notos)-, αλλά κι ένα αρωματικό κερί για τον χώρο σας, όπως το Pine & Eucalyptus της Jo Malone (Attica - The Department Store).

27

glow That’s

GLOW ιανουαριοσ 28

Μόδα, τάσεις, νέα & events ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΑ αντιγονη τσαγγοπουλου

The Fashion Legend Η ισχυρή κυρία της μόδας, επιτομή της γαλλικής κομψότητας, σε μια αποκλειστική συνέντευξη αναφέρεται στη νέα συνεργασία της με τον οίκο του Κάιζερ της μόδας, Karl Lagerfeld.

29

H

θρυλική πρώην αρχισυντάκτρια της γαλλικής Vogue, που άφησε ιστορία, founder και Διευθύντρια του CR Fashion Book και CR Men, founder του CR Studio και Global Fashion Director για το Harper’s Bazaar, Carine Roitfeld, δεν αποτελεί τυχαία μία από τις πιο διάσημες φιγούρες της παγκόσμιας fashion σκηνής. Μια γυναίκα με πραγματικό όραμα και Style Advisor του οίκου Karl Lagerfeld. H ίδια ήταν για πολλά χρόνια φίλη με τον σχεδιαστή και στο δημιουργικό ταξίδι αυτής της συνεργασίας δούλεψαν μαζί για να ενώσουν τις μοναδικές οπτικές τους. Τα δύο fashion icons είχαν συνεργαστεί σε πολλές φωτογραφίσεις και styling projects στο παρελθόν κι έχουν συν-εκδώσει ένα βιβλίο με τίτλο “The Little Black Jacket”. Το 2004, ήταν οι οραματιστές μιας πρωτοποριακής συνεργασίας μεταξύ του Lagerfeld και της H&M, αν και η συμμετοχή της Roitfeld είχε παραμείνει μυστικό εκείνη την εποχή. Το καινοτόμο εγχείρημά τους είχε φέρει επανάσταση στη βιομηχανία της μόδας και συγκεκριμένα, στον τρόπο με τον οποίο οι μάρκες προσεγγίζουν τις συνεργασίες. «Ο Karl ήταν ένας από τους πιο έξυπνους, εφευρετικούς και καινοτόμους ανθρώπους που έχω γνωρίσει ποτέ. Οι συνεργασίες μας ήταν πάντα τόσο ευχάριστες, εμπνευσμένες και συναρπαστικές», δηλώνει η ίδια. Σήμερα, υπογράφει τη συλλογή The Edit By Carine Roitfeld με fashion items που πρεσβεύουν την παριζιάνικη κομψότητα και την αβίαστη θηλυκότητα. Ποιο είναι το όραμά σας ως η νέα Style Advisor του Karl Lagerfeld; Δεν έχει να κάνει τόσο με το δικό μου όραμα, όσο με το όραμα του ίδιου του Karl. Δεν είμαι η ίδια σχεδιάστρια, αλλά ήξερα τον Καρλ πολύ καλά και νομίζω ότι μπορώ να βοηθήσω ώστε ο οίκος να έχει πάντα λίγο Karl στις συλλογές του. Στον καινούργιο σας ρόλο νιώθετε ένα βάρος στους ώμους σας; Δε νιώθω κανένα βάρος. Έχουμε μια σπουδαία ομάδα και συνεργαζόμαστε για να βρούμε ισορροπία. Δε θέλω να κάνω πράγματα του παρελθόντος, όπως ν’ αντιγράψω αυτό που έκανε ο Κarl, γιατί νομίζω ότι θα το μισούσε αυτό. Θέλω να μάθω από αυτά που δημιούργησε και στη συνέχεια, να δώσω σε όλα την αίσθηση του προσιτού και του μοντέρνου. Έχετε περιγράψει τη συλλογή ως «αναπάντεχη». Τι θεωρείτε αναπάντεχο σε αυτήν; Το έμαθα αυτό από τον ίδιο: «Με ό, τι κάνεις πρέπει να μπορείς να εκπλήσσεις τους ανθρώπους». Μου αρέσει να εκπλήσσω! Έχω περάσει πολύ χρόνο στη Νέα Υόρκη, όπου έχει περισσότερο κρύο, φυσάει πιο πολύ και πρέπει να περπατάς πολύ περισσότερο απ’ ό,τι στο Παρίσι. Διαπίστωσα ότι λόγω του ανέμου οι Νεοϋορκέζοι φορούν hoodies, έτσι ώστε να αισθάνονται προστατευμένοι. Ο γιος μου, λοιπόν, μου αγόρασε ένα hoodie και πλέον το φοράω πάντα με τα μποτάκια μου. Κανείς δεν περίμενε ποτέ να φορέσω κάτι τέτοιο. Έτσι, πρόσθεσα τα μποτάκια κι ένα hoodie στη συλλογή, τα οποία αποκαλώ «New York look». Είναι γνωστό ότι είστε προληπτική. Αυτό επηρεάζει και τη δουλειά σας; Πριν πεθάνει ο Karl, μου ζήτησε να κάνω αυτήν την capsule συλλογή. Πρόλαβε να δει τις πρώτες μου ιδέες και του άρεσαν, οπότε αισθάνομαι ευλογημένη. Κατά την άποψή σας, ποιο είναι το DNA του brand Karl Lagerfeld; Είναι ο ίδιος ο Karl. Eίναι 100% αυτός και όλα όσα του άρεσαν. Νομίζω ότι είναι πραγματικά ενδιαφέρον ότι μέσω του brand, ανακαλύπτω όλο και περισσότερο τον πραγματικό Karl. Πριν αρχίσω να εργάζομαι εδώ, δεν ήξερα τόσα πολλά για το παρελθόν του ή για τον διαφορετικό τρόπο με τον οποίο ο ίδιος «εισήγαγε» τον εαυτό του στις συλλογές του. Σύνολο της Είναι ενδιαφέρον για μένα να το καταλάβω και να το μάθω. συλλογής Τι θαυμάζετε σ’ εκείνον; Για δεκαετίες εργάστηκε ως ανεξάρτητος στιλίστας, το οποίο είναι The Edit

by Carine σχεδόν ανήκουστο στη βιομηχανία της μόδας. Κι αν δείτε τους οίκους Chanel, Fendi ή Karl Roitfeld, Lagerfeld, μπορείτε πάντα να αισθανθείτε τον Κarl στις συλλογές τους, που εξακολουθούν Karl Lagerfeld ταυτόχρονα να είναι και τόσο διαφορετικές. Ήταν πανέξυπνος! Ε.Κ. Η συλλογή Karl Lagerfeld διατίθεται στο κατάστημα Ιntervista.

Carine Roitfeld / Read more glow.gr

G| that’s glow

GLOW ιανουαριοσ 30

Party like a Ganni Girl Η σκανδιναβική εταιρία Ganni έχει αναδειχθεί στο απόλυτο it brand με τα διάσημα κορίτσια της μόδας να το αποθεώνουν και να εξαπλώνουν -μέσω των social media- το φαινόμενο “Ganni Girls”, το οποίο μάλιστα έχει και δικό του hashtag. Κύρια χαρακτηριστικά του, τα απίθανα floral και animal μοτίβα, οι φρέσκες και νεανικές γραμμές, τα 80’s και 90’s vibes, που διαχέονται στις συλλογές τους. Το πάντα ενημερωμένο Intervista φιλοξενεί κι αυτήν τη σεζόν στα corners του τα κομμάτια του μεγαλύτερο ονόματος, εξασφαλίζοντάς σας τόσο στιλάτες fall/winter εμφανίσεις, όσο και άκρως εντυπωσιακά party looks, που κάθε it girl θα ζήλευε. Ετοιμαστείτε για αστραφτερές παγιέτες, έντονους ώμους, puffy μανίκια, καυτούς ποδόγυρους, αλλά και flashy μοτίβα, που θα σας βάλουν στο επίκεντρο οποιουδήποτε event. Μην περιμένετε άλλο, προγραμματίστε μια επίσκεψη στο Intervista και κάντε αμέσως δικό σας το απόλυτο night out item. A.Σ.

Intervista, Τσιμισκή 71, τηλ. 2310 230906

Haute Greek Design To νεοσύστατο brand χειροποίητων υποδημάτων της Ράνιας Κρούπη κάνει τα πρώτα του βήματα από την πλατεία Καρύτση στο κέντρο της Αθήνας, με μια συλλογή-ωδή στην ελληνική φιλοσοφία και μυθολογία που αγαπήσαμε. Το brand ακούει στο όνομα “Rania Kroupi Luxury Shoes” και μας άρεσε πολύ που είδαμε μια ελληνίδα σχεδιάστρια να επενδύει στο ελληνικό haute design. Να εμπνέεται και να προωθεί τον ελληνικό εκλεκτικισμό μ’ έναν πολύ δικό της τρόπο και να υπογράφει περήφανα τονίζοντας το “Made in Athens”. Γιατί χρειαζόμαστε αυτές τις φωνές. Το DNA του brand σχεδιαστικά είναι ένα κράμα πολυτέλειας στις υφές και στα υλικά που χρησιμοποιεί, αλλά αυτό που σε γοητεύει εδώ είναι όλη αυτή η σημειολογική κατασκευαστική λεπτομέρεια. Η νέα της συλλογή «Κήπος των Εσπερίδων» έχει ως κυρίαρχη σχεδιαστική αναφορά -ως σχέδιο και υλικό- τον Λάδωνα, το φίδιφύλακα των χρυσών μήλων των νυμφών Εσπερίδων. Μια αναφορά που συναντήσαμε και στο έμβλημα του λογοτύπου με τον αρχέτυπο ουροβόρο όφη σε σύγχρονο σχεδιασμό. Κάθε σχέδιο και μια ιστορία. Και αξίζει να την ψάξετε λίγο περισσότερο. Όσο για τη Ράνια, είναι νέα στον σχεδιασμό υποδημάτων υψηλής ποιότητας, με σπουδές σχεδίου στο Saint Martins, με πτυχίο σχεδιασμού και κατασκευής χειροποίητων υποδημάτων στην Αθήνα, με κατοχυρωμένη ευρεσιτεχνία στο όνομά της. Αλλά και μια καταξιωμένη πορεία, ένα background και μια άποψη που μπορεί υποστηρίξει τις στιλιστικές ανάγκες της σύγχρονης γυναίκας.

The Highlight: Οι θεϊκές γόβες Complicated Eros, μ’ έμπνευση από τον ημίθεο, γιο της Αφροδίτης, Έρωτα, και τα σανδάλια LADON, με επιρροές από τον Λάδωνα, το φίδι-δράκο, φύλακα των χρυσών μήλων του Kήπου των Εσπερίδων. www.raniakroupi.com

31

Christmas Party Outfits

Έχουμε μπει στον Δεκέμβρη κι αυτό μόνο ένα πράγμα μπορεί να σημαίνει: μας επιτρέπεται να προσθέσουμε μια δόση glamour σε κάθε μας εμφάνιση. Καθίστε, λοιπόν, δείτε το ημερολόγιό σας και συμβουλευτείτε μας για μοναδικές stylish και in fashion εμφανίσεις.

Rihanna: The Story of her life

Είναι ποπ είδωλο και χωρίς αμφιβολία έχει το δικό της ρεύμα. Της αρέσει να προκαλεί, ν’ αλλάζει εικόνα και να χτίζει το δικό της brand -κυριολεκτικά και μεταφορικά- και πλέον φαίνεται να την εξιτάρει περισσότερο η μόδα απ’ ότι η ίδια η μουσική της. Το κορίτσι από τα Μπαρμπάντος σήμερα υπογράφει ως μουσικός, ηθοποιός, σχεδιάστρια, επιχειρηματίας. Και φαίνεται ν’ απολαμβάνει όλο αυτό που της συμβαίνει. Ακόμη κι αν υπήρξαν περίοδοι στη ζωή της που αμφισβητήθηκε πολύ. Ξέρει, όμως, πως είναι φαινόμενο της εποχής και πως το κοινό της αποθεώνει την εικόνα της. «Οι οπαδοί μου είναι πολύ νέοι και πάσχουν από σύνδρομο διάσπασης προσοχής, προτιμούν να βλέπουν ωραίες φωτογραφίες παρά να διαβάζουν, ας είμαστε ειλικρινείς», δήλωσε πρόσφατα. Έτσι, λοιπόν, αυτόν τον χειμώνα, ένα πολυτελές, απολαυστικό λεύκωμα -μια εικονογραφημένη αυτοβιογραφία, αν θέλετε-, με την υπογραφή του εκδοτικού οίκου Phaidon και τον τίτλο “Rihanna”, προσγειώνεται γεμάτο κολάζ με στιγμιότυπα που φωτογραφίζουν όλα τα στάδια της μέχρι σήμερα ζωής και πορείας της. Χλιδάτα πάρτι, φωτογραφίες από την εποχή που ήταν παιδί, διακοπές στη Χαβάη, περιοδείες. Backstage στιγμιότυπα, ηχογραφήσεις, οικογενειακές φωτογραφίες, σχολικοί έλεγχοι, γράμματα και άλλες προσωπικές τις στιγμές ξεδιπλώνονται σε δισέλιδα σαλόνια, ενώ μέσα σε όλο αυτό το “story of her life”, που μόνο η ίδια ξέρει πού θέλει να φτάσει, οι αναφορές στη μόδα φαίνεται να πρωταγωνιστούν.

Rihanna / Read more glow.gr

Πάρτι στη δουλειά Ένα παντελόνι σ’ έντονο χρώμα μ’ ένα μεταξωτό τοπ κι έχετε ένα σύνολο που μπορεί να σας καλύψει από το πρωί ως το βράδυ. Συνδυάστε το μ’ ένα ζευγάρι statement σκουλαρίκια ή ένα statement κολιέ, για να το διαφοροποιήσετε από το καθημερινό σας office look.

Cocktail πάρτι Κάντε τη διαφορά κι επιλέξτε ένα κεντημένο ή βελούδινο σακάκι πάνω από το LBD. Σίγουρα οι εντυπώσεις που θ’ αφήσετε θα είναι οι καλύτερες.

Fashion Rules & tips H fashion stylist & consultant και ιδιοκτήτρια της boutique La Coquette, Στaυρούλα Μαρκοπούλoυ, μοιράζεται μαζί μας τις στιλιστικές προτάσεις του μήνα.

Black tie soirée Δε χρειάζεται να προσπαθήσετε πολύ. Επιλέξτε τη δαντέλα ή το τούλι για μια τολμηρή, αλλά και ταυτόχρονα θηλυκή εμφάνιση. Κάντε την ανατροπή στο χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν κι επιλέξτε να το συνδυάσετε μ’ ένα ωραίο flat παπούτσι.

After work drinks Κουραστική μέρα στο γραφείο κι έχετε στο πρόγραμμά σας να πάτε σ’ ένα μαγαζί που φημίζεται για τα εκπληκτικά του cocktails; Κάντε την κίνηση ματ και φορέστε ένα animal print σύνολο με μαύρα και χρυσά αξεσουάρ.

Πρόσκληση σε μεσημεριανό γεύμα Σας κάλεσαν για φαγητό το σαββατοκύριακο και δεν ξέρετε πώς να ντυθείτε; Επιλέξτε ενα bohemian φόρεμα με ιδιαίτερες λεπτομέρειες και απλα προσθέστε ενα ζευγάρι suede μπότες.

Για περισσότερα tips και συμβουλές, ακολουθήστε μας στο facebook “La Coquette”.

G| that’s glow

GLOW ιανουαριοσ 32

Dancing in Red Valentino Το μπαλέτο είχε ανέκαθεν μία ιδιαίτερη θέση στην καρδιά του brand Red Valentino. Από την ίδρυσή του, κινείται στις χρωματικές παλέτες του blush ροζ και του μαύρου, έχοντας καταφέρει να εδραιώσει τα slipper sneakers ως το απόλυτο hit. Εάν είστε κι εσείς λάτρεις του μπαλέτου, τότε πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε το κατάστημα Grigio και να δείτε από κοντά τη/fall winter 2019 Red Valentino Collection. Ο Pierpaolo Piccioli υποστηρίζει ότι ο χορός είναι σαν να ονειρεύεσαι, είναι μία ποίηση που εκφράζεται μέσα από κινήσεις, με αγνή

και καθαρή αισθητική. Η φετινή συλλογή βασίζεται ακριβώς σε αυτήν την αντίληψη κι εκφράζεται μέσα από εύκαμπτα πλισέ φορέματα σε chinoiserie μοτίβα, εμπνευσμένα από την Ασία, τούλινες φούστες, ντελικάτες δαντέλες, διάφανα πουά, cosy πλεκτά, ruffles και χουχουλιάρικα πλεκτά. Μία collection που αποτυπώνει όλο τον ρομαντισμό που κρύβει μέσα του το μπαλέτο, όλη αυτήν τη συναισθηματική συγκίνηση και την απαλότητα των κινήσεων των χορευτών. A.Σ.

Grigio, Προξένου Κορομηλά 51, τηλ. 2310 233898

Peter Lindbergh x Dior

Όταν η θρυλική ιστορία της μόδας, που μας σύστησε ο Christian Dior, γράφεται μέσα από τον φιλόδοξο φακό του Lindbergh, σε μια ασπρόμαυρη, εκστατική, ηλεκτρισμένη Νέα Υόρκη που δεν κοιμάται ποτέ, μόνο σπουδαία πράγματα γεννιούνται. Η ιδέα ήταν απλή: ο Lindbergh με τον φακό του αποθεώνει μοντέλα, όπως οι Carolyn Murphy, Amber Valletta, Irina Shayk, και Alek Wek, ενώ τουλάχιστον 80 haute δημιουργίες μεταφέρονται «χειρουργικά» από το Παρίσι στην Times Square. Κάπως έτσι, στη Μητρόπολη που μάγεψε τον Dior όταν το 1947 ταξίδεψε εκεί για δύο μόλις ημέρες, ξαναγράφεται μια ιστορία 70 ετών, μέσα από ένα εντελώς διαφορετικό πρίσμα. Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Taschen και συμβολίζει μια εποχή και μια παρακαταθήκη που Dior και Lindbergh άφησαν στην τέχνη και τη μόδα.

Lindbergh / Read more glow.gr

ScaN. DISCOVER. enjoy.

33

The world of Watkins meets Marella

H σουηδή illustrator Liselotte Watkins δημιουργεί μικρά έργα τέχνης πάνω σε ρούχα και αξεσουάρ της exclusive Fall/ Winter Marella Art. 365 συλλογής και το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο! Η Liselotte Watkins έχει ένα δικό της, ανήσυχο, ζωηρό και πολύ πρωτότυπο στιλ. Όσοι την παρακολουθείτε, θα συμφωνείτε πως αν κάτι τη χαρακτηρίζει είναι ότι αγαπάει τις προκλήσεις, δε φοβάται να πειραματιστεί και δε μένει ποτέ στα ίδια. Και πράγματι, κάθε fine art project της έχει και μια ιστορία. Μια μικρή μεταμόρφωση σε κάτι νέο. Κάτι άλλο. Είναι illustrator, σκηνογράφος, print designer, στιλίστρια, σχεδιάζει και δημιουργεί κεραμικά, αγαπάει το χρώμα, ενώ μέχρι στιγμής έχει στο δυναμικό της δύο βιβλία και διάφορες εκθέσεις. Την καριέρα της ξεκίνησε στη Νέα Υόρκη ως εικονογράφος και πέντε χρόνια μετά, μετακόμισε στην Ιταλία. Στην αρχή; Εφτά χρόνια Μιλάνο, για να την κερδίσει στο τέλος η «αιώνια» Ρώμη, όπως αποκαλεί το σπίτι της πλέον. Μετά τις συνεργασίες της με οίκους, όπως οι Prada και Miu Miu, αλλά και με Vogue, New York Times, Absolut Vodka και H&M -και πολλά ακόμη σπουδαία brands-, σειρά είχε o οίκος Marella με αδυναμία στους ιδιαίτερους καλλιτέχνες, που έχουν κάτι να πουν. Η σοφιστικέ και πολύ εκλεπτυσμένη προσέγγιση της Watkins γύρω από τα patterns, που αυτήν τη φορά σχεδίασε για τη Marella, έχει ως επίκεντρο τη γυναίκα και μας κέρδισε ίσως γιατί έδεσε πολύ φυσικά με το σύγχρονο και θηλυκό χαρακτήρα της Art. 365 συλλογής. Γιατί έδωσε ένταση με πολύ χρώμα και την ίδια στιγμή, μια κομψή και απόλυτα ισορροπημένη αίσθηση και ύφος σε κάθε ρούχο και κάθε αξεσουάρ. Παρά την ισορροπία, όμως, υπάρχει σίγουρα μια αισθητική πρόκληση σε όλο αυτό το αποτέλεσμα. Marella / Read more glow.gr

G| that’s glow

GLOW ιανουαριοσ 34

Party at the museum

Είναι νύχτα. Όλα είναι ήσυχα στο μουσείο. Ξαφνικά, ένα κορίτσι εμφανίζεται ανάμεσα στις βιτρίνες και τα εκθέματα ντυμένη με αστραφτερές πούλιες και εξαφανίζεται πάλι στη στιγμή. Ένα χτύπημα από τα τακούνια της και να τη πάλι, εμφανίζεται απρόσμενα σε ένα λαμέ κοστούμι. Μια απαλή κίνηση του υφάσματος και εμφανίζεται ξανά, αυτήν τη φορά μέσα σε ένα κατακόκκινο tuxedo. Τα κρύσταλλα και οι ασημένιες, αστραφτερές λεπτομέρειες προσθέτουν λάμψη στην Pink Label συλλογή της Pennyblack για την Άνοιξη/ Καλοκαίρι του 2020, η οποία σχεδιάστηκε για τα πιο cool πάρτι των γιορτών. Το lurex, το ζακάρ και οι ιριδίζουσες λεπτομέρειες διακοσμούν τα αέρινα φορέματα στα χρώματα του μαύρου και του κόκκινου -στην απόχρωση cherry-, ενώ οι σατέν λεπτομέρειες προσδίδουν ένα ροκ και edgy ύφος στα κλασικά κοστούμια. Πολύτιμοι λίθοι και μεταλλικά στοιχεία δημιουργούν έντονα 3D εφέ στα πλεκτά, ενώ οι διακριτικές ασημένιες πούλιες χαρίζουν στις φούστες μια παιχνιδιάρικη λάμψη. Το μακρύ faux-fur παλτό στις αποχρώσεις του γκρι ή του μαύρου αποτελεί statement κομμάτι και μπορεί να αποπλανήσει τόσο τις κλασικές όσο και τις πιο εκκεντρικές γυναίκες. Α.Σ. Η Pennyblack διανέμεται στην ελληνική αγορά από τον όμιλο DiL Fashion Group και η συλλογή διατίθεται στην Dil boutique, Τσιμισκή 60, τηλ. 2310 220800

G| that’s glow

GLOW ιανουαριοσ 36

Power Dressing H βρετανίδα ηθοποιός EmmaWatson έχει καταφέρει να κερδίσει μια πολύ δική της θέση στον κόσμο της μόδας.

Άρωμα Princess Eau De Parfum της Kilian, Attica - The Department Store

Φόρεμα Max Mara, Max Mara Boutique

Μολύβι για τα φρύδια brow ink trio της Shiseido, Hondos Center

Παλτό Ganni, Intervista

Κραγιόν L'absolu Rouge Ruby Cream της Lancôme, Hondos Center

Γόβα Nak, Nak Shoes

Σκουλαρίκια σε λευκόχρυσο με διαμάντια, Thalia Exarchou Jewellery

Και όχι μόνο γιατί η περίπτωση της έχει αισθητικά ενδιαφέρον, αλλά κυρίως γιατί έχει τοποθετηθεί πολύ ξεκάθαρα και συνειδητά απέναντι στον τρόπο που αντιλαμβάνεται τη μόδα. Είναι ανήσυχη, ακτιβίστρια, με υποδειγματική συνέπεια προς τη βιωσιμότητα, τις γυναίκες, τον φεμινισμό και τα ανθρώπινα δικαιώματα, ενώ ο δημόσιος λόγος και οι εμφανίσεις της, τα τελευταία χρόνια έκαναν θόρυβο, καθόλου, όμως, άσκοπα. Ίσως η πιο χαρακτηριστική στιγμή της ήταν το 2015, όταν και υπέγραψε τη διακήρυξη Green Carpet Challenge, δεσμευόμενη να μην ξαναφέρει ποτέ στο Κόκκινο Χαλί οτιδήποτε δεν προέρχεται από βιώσιμες πηγές. Η συνέχεια τη θέλει να εμφανίζεται στο Met Gala το 2016, φορώντας μια τουαλέτα Calvin Klein από Newlife ύφασμα. Ένα νήμα που φτιάχτηκε από χρησιμοποιημένα πλαστικά μπουκάλια. Στην πορεία, βρέθηκε και συνεχίζει να πρωταγωνιστεί -πολύ ενεργά- στο πλευρό όσων μάχονται υπέρ της βιωσιμότητας, μέσα από διάφορα role-model σύμπραξης. Πρόσφατα, μάλιστα, δεσμεύτηκε ότι θ’ αγοράζει ρούχα ή αξεσουάρ με την προϋπόθεση ότι θα τα φοράει το λιγότερο 30 φορές.

Fashion flashback Στη στιλιστική πορεία της Watson διαπιστώσαμε ότι αγαπήσαμε όλες τις εκδοχές και τους πειραματισμούς της: τα ανδρόγυνα looks της με τα πιο θηλυκά και σικ twist, την αίσθησή της για τον ρομαντισμό, τις ανατροπές της στο Κόκκινο Χαλί, το κολεγιακό της στιλ με τις βρετανικές αναφορές, τα θεϊκά couture φορέματα με τα ιδιαίτερα cutout, που αναδείκνυαν το κορμί και τις ιδιαίτερες αναλογίες της, τα εξώφυλλά της σε κορυφαία περιοδικά, όπως Vogue, Vanity Fair και W Magazine, με την αρχή να γίνεται στην ηλικία των μόλις 15 ετών, όταν κι έγινε το νεότερο μοντέλο στο εξώφυλλο της Teen Vogue, αλλά και τις συνεργασίες της με θρυλικούς και καθιερωμένους οίκους, όπως οι Chanel, Dior, Burberry, όπως επίσης και την επαφή της με πιο cool labels, όπως αυτό του Christopher Kane. Υπάρχουν φορές που αγαπάει τα statement παπούτσια ή τα πιο έντονα prints και που παίζει με το ύφος των μαλλιών της, πάντοτε, όμως, τη χαρακτηρίζει ένας δυναμισμός και μια ακεραιότητα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι έχει φέρει μια δική της επανάσταση και πως στο μέλλον θα μας απασχολήσει ακόμη περισσότερο. Να την ακολουθήσετε!

Emma Watson / Read more glow.gr

ScaN. DISCOVER. enjoy.

37

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 38

39

G| FAVORITES

o r h er

BURBERRY

F

emporio armani

GLOW ιανουαριοσ 40

Κραγιόν Luxe Diamond, Bobbi Brown

Γόβα, Kurt Geiger

Gifts

Πουκάμισο, Boss x Meissen

for all!

J’ adore Eau De Parfum Christmas Set, Dior

Πουλόβερ, Polo Ralph Lauren

Sneaker, Vans

Φόρεμα, Burberry

Μπουφάν, Moncler

kid

s

Γούνα, Zadig & Voltaire

TOMMY HILFIGER

For

Με τις γιορτές προ των πυλών, οι περισσότεροι έχετε ήδη αρχίσει να φτιάχνετε λίστες δώρων για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να σας διευκολύνουμε κάναμε μία βόλτα στα πολυκαταστήματα Attica και επιλέξαμε μερικά κομμάτια, που θα ενθουσιάσουν τους πάντες -από τον σύντροφο και τους γονείς σας, μέχρι τον αδερφό, την κολλητή σας και τους υπόλοιπους που έχουν μια ειδική θέση στην καρδιά σας.

39

JO MALONE LONDON

For h

ome Pine & Eukalyptus Diffuser, Jo Malone London

BURBERRY

Κερί Carousel Limited Edition, Diptyque

Spread the love Προσπαθήσαμε να συνδυάσουμε στιλ, λάμψη, ομορφιά, αλλά και χρηστικότητα, άλλωστε αυτοί είναι και οι παράγοντες που δημιουργούν το τέλειο δώρο. Κι επειδή η αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη μέρα ανταλλαγής δώρων έχει ξεκινήσει και εσείς δε θέλετε να απογοητεύσετε τους αγαπημένους σας, βιαστείτε και χαρίστε απλόχερα χαμόγελα!

hi

m

For

KURT GEIGER POLO RALPH LAUREN

Sneakers, Hogan Backpack, Emporio Armani

Σακάκι, Boss x Meissen

Άρωμα Portraits The Tragedy Of Lord George, Penhaligon’s Πουκάμισο, Ted Baker

Attica Θεσσαλονίκη Τσιμισκή 48-50 Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών www.atticadps.gr •facebook: atticadps •instagram: atticaofficial

G| style

GLOW ιανουαριοσ 42

Φούστα, Katerina Koutouka Καλτσάκια Pierre Mandoux, Elegance Πέδιλο Miu Miu, Kalogirou

Φόρεμα Toi&moi, notos Φόρεμα TwinSet, Hondos CenterApollonia Politia

Χειροποίητο φόρεμα Minna, La Coquette

Φούστα Karl Lagerfeld, Intervista

ALTUZARRA

Σκουλαρίκια χρυσά The Chain Collection, Katerina Ioannidis

Τα αστραφτερά υφάσματα είναι πάντα μία επιτυχημένη συνταγή όταν πρόκειται για εντυπωσιακά βραδινά φορέματα. Glamorous, μεταλλικά χρώματα, τόσο στους ασημί όσο και στους χρυσούς τόνους, σε διάφορες εκδοχές, από foil tech υφάσματα και αριστοκρατικά μπροκάρ μέχρι μεταλλιζέ κλωστές και παγιέτες, είναι must. Ρολόι Black Bay S&G σε κίτρινο χρυσό με ατσάλι της Tudor, Tempus, Art & Style Vildiridis

Τοπ Zadig & Voltaire, Attica - The Department Store Κολάν, Calzedonia

ALBERTA FERRETTI

Φόρεμα, Porta 12

Φόρεμα Lauren Ralph Lauren, notos

Φόρεμα Bill Cost

Φόρεμα με γούνινη κουκούλα, Zizel

Bustier, Intimissimi

Σκουλαρίκια Marco Bicego 18K με brilliant από τη συλλογή Lunaria, Μιχάλης Καλφίδης

Τοπ Penny Black, Dil Fashion Group

ScaN. DISCOVER. enjoy.

concept ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ|φωτογραφια αρησ ραμμος| ρΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ

Heavy Metals

G| style

GLOW ιανουαριοσ 44

Φούστα Pinko, One Salonica Σκουλαρίκια Lito από τη συλλογή Il Paradiso, Link Φόρεμα Msgm, Grigio

Φόρεμα Bsb, notos

Πέδιλο, Tsakiris Mallas Τσαντάκι Mcm, Attica - The Department Store

BIRGER CHRISTENSEN

Φόρεμα Βsb, Hondos Center Apollonia Politia

Glamorous Flashback Τοπ, Access Fashion

Οι θρυλικές δεκαετίες των 80’s και των 90’s επιστρέφουν δυναμικά και παίρνουν τα ηνία των φετινών party looks. Έντονα pop up χρώματα, λαμέ υφάσματα, έντονοι ώμοι, φανταχτερές παγιέτες, σατέν slip dresses και lingerie tops. Θα τα λατρέψετε. Φόρεμα Pinko, Attica - The Department Store

Ρολόι, Swatch

VERSACE, grigio

Παλτό, Falconeri

Τοπ Max & Co, Dil & Attica - The Department Store

Τοπ, Regalinas

Παλτό Escada, Dil Fashion Group Φόρεμα με παγιέτες Minna, La Coquette

Φόρεμα Marella, Dil Fashion Group

Βραχιόλι σε λευκόχρυσο 18Κ με γνήσια ρουμπίνια, Oro Vildiridis

Εσώρουχα Les Girls Les Boys, Elegance

Καλσόν, Calzedonia

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Γόβα, Nak

45

G| style

GLOW ιανουαριοσ 46

Χειροπoίητο βραχιόλι από κουκούλι, Θεοδώρα

Πέδιλο Gucci, Kalogirou

Χειροποίητο φόρεμα Minna, La Coquette Μπλούζα με παγιέτες, Marks & Spencer

Red Power

Κορμάκι, Intimissimi

Φόρεμα Pinko, One Salonica

OSCAR DE LA RENTA

Αναζητάτε φλογερές εμφανίσεις, που θ’ αναδεικνύουν τη θηλυκή κι αισθησιακή πλευρά σας για τα χριστουγεννιάτικα events; Το κόκκινο και ολόκληρη η χρωματική του παλέτα είναι η απάντησή σας. Τολμήστε total red looks, παίζοντας με πολυτελείς υφές ή συνδυάστε το με burgundy τόνους. Ρολόι De Ville Tresor της Omega, Gofas Jewelry

Σκουλαρίκι, Terra Bijoux

Κάπα, Bill Cost

Φόρεμα, Porta 12

DOLCE & GABBANA, grigio

Κορμάκι με παγιέτες, Access Fashion

Τσάντα Us Polos Assn, Bag Stories

Φούστα, Pink Woman

Φόρεμα, Alexander & Jacob

Τσαντάκι Michael Michael Kors, Kalogirou

Παντελόνι, Regalinas

Γόβα, Adam’s Shoes

Ρολόι, Swatch

Προσκλητήριο, Tsaldaris

ScaN. DISCOVER. enjoy.

G| FAVORITES style

GLOW ιανουαριοσ 48

Γόβα Noir Collection, Noir 77 Boutique

ALESSANDRA RICH

Σκουλαρίκι xρυσό 18Κ με μαύρα και λευκά διαμάντια, Thalia Exarchou Jewellery Πουκάμισο, Lola

Φόρεμα Emporio Armani, Intervista

Φόρεμα Bill Cost

Black & White Chicness

Λευκό με μαύρο: ο πιο διαχρονικός συνδυασμός που δείχνει πάντα κομψός και σύγχρονος. Παίξτε με τα δύο αντίθετα χρώματα στις luxurious υφές τους, όπως το τούλι, το βελούδο και οι παγιέτες, και δημιουργήστε λαμπερά looks, που θα εντυπωσιάσουν.

chanel

Ρολόι De Ville Ladymatic της Omega, Gofas Jewelry

Φόρεμα Karl Lagerfeld, Intervista

Τοπ Penny Black, Dil Fashion Group

Γόβα, Nak

Σακάκι, Alexander and Jacob

Προσκλητήριο, Tsaldaris

Τοπ, Pink Woman Φόρεμα, Katerina Koutouka

Φούστα Milly Brown, Badoo Fashion Σκουλαρίκια σε χρυσό 18Κ, Ilias Lalaounis

Φούστα, Zizel

Φόρεμα Red Valentino, Grigio

Γόβα με μπαρέτες, Adam’s Shoes

Τσάντα Mcm, Attica - The Department Store

ScaN. DISCOVER. enjoy.

49

G| FAVORITES style

THE ATTICO

GLOW ιανουαριοσ 50

Χειροποίητο δαχτυλίδι από ασήμι και σμάλτο, Θεοδώρα

Τοπ με παγιέτες, Regalinas

Φούστα, Marks & Spencer Ολόσωμη φόρμα Diane Von Furstenberg, Attica - The Department Store

Ρολόι Day-Date 36 σε λευκό χρυσό 18Κ και καντράν blue ombre με διαμάντια της Rolex, Gofas Jewelry, Art & Style Vildirids

Luxurious Blue

Σκουλαρίκι σε λευκόχρυσο 18Κ με γνήσια ζαφείρια, Oro Vildiridis ralph lauren

Οι βαθιές navy αποχρώσεις του μπλε και οι έντονες cobalt συναντούν τις παγιέτες, το βελούδο και το σατέν και μαγνητίζουν τα βλέμματα. Εμπιστευτείτε την blue palette και κάντε τη διαφορά. Σκέφτεστε κάτι πιο γιορτινό;

Πουκάμισο, Bill Cost

Τσαντάκι, Terra Bijoux

Φούστα Max & Co, Dil & Attica - The Department Store

Δαχτυλίδι ροζέτα με ζαφείρι Emerald Cut και διαμάντια σε λευκόχρυσο δέσιμο 18Κ, Mag Jewellery Προσκλητήριο, Tsaldaris Παλτό, Badoo Fashion

Μπότα Ras, Karida 1912

Φούστα με παγιέτες Marina Rinaldi, Jewelry, Art & DilStyle Fashion Group Vildiridis

Γόβα, Tsakiris Mallas Φόρεμα Self Portrait, Grigio

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Τσαντάκι Michael Michael Kors, Kalogirou

Φόρεμα με παγιέτες Ganni, Intervista

51

G| style

GLOW ιανουαριοσ 52

michael kors, Attica - The Department Store

Παλτό Herno, Intervista

Παλτό Love Moschino, Hondos Center Apollonia Politia

LONG & RED Αν υπάρχει το απόλυτο χρώμα για την περίοδο των Χριστουγέννων, αυτό είναι το εκρηκτικό κόκκινο. Ενσωματώστε το στα σύνολά σας και δώστε τους μία festive νότα, ρίχνοντας από πάνω ένα minimal παλτό από μαλακό ύφασμα, όπως το μαλλί και το κασμίρ, που φτάνει σχεδόν μέχρι τον αστράγαλο, σε μία χαλαρή κι ελαφρώς oversized γραμμή. Επειδή το παλτό θα καλύψει το βασικό σας outfit, δε χρειάζεται να ταιριάζει με αυτό.

COSY FUR Ζεστή και απαλή, η γούνα δίνει μία μοναδική αίσθηση πολυτέλειας σε κάθε σας σύνολο και μπορεί να χαρίσει στην εμφάνισή σας μία χολιγουντιανή λάμψη. Ιδανική επιλογή αποτελούν οι μακριές γούνες που ξεπερνάνε το γόνατο, σε vintage ύφος, πιο ογκώδεις και σε αποχρώσεις του καφέ. Να θυμάστε ότι δε χρειάζεται να είναι αληθινή για το επιθυμητό αποτέλεσμα, υπάρχουν πάρα πολλές faux γούνες στην αγορά που είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Γούνα Trussardi Jeans, notos

The perfect coat

Η αναζήτηση του τέλειου φορέματος για ένα πάρτι ή ένα event είναι σίγουρα μία αρκετά δύσκολη υπόθεση. Πολλές από εσάς, όμως, νομίζετε ότι μόλις το βρείτε αυτομάτως έχετε έτοιμο και το party look σας. Αυτό είναι μεγάλο λάθος! Καμιά εμφάνιση δεν μπορεί να είναι ολοκληρωμένη αν δε συνοδεύεται από το αντίστοιχο πανωφόρι και πόσο μάλλον τον χειμώνα. Πέρα από τη ζεστασιά που θα σας προσφέρει, θα προσθέσει κι ένα extra glam στοιχείο στην εμφάνισή σας. Άλλωστε, μην ξεχνάτε ότι με το πανωφόρι θα δημιουργήσετε τις πρώτες καλές εντυπώσεις.

Γούνα Escada, Dil Fashion Group

Παλτό / Read more glow.gr

ELEGANT CAPE

Κάπα Pinko, Attica - The Department Store

Κάπα, Marks & Spencer

Κάπα Max Mara, Max Mara Boutique

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Μ’ έμπνευση από τις δυναμικές γυναίκες των 60’s, τους λάτρεις της όπερας και τους Capuchin μοναχούς, η κάπα επιστρέφει ανανεωμένη και μ' ένα elegant update. Το πανωφόρι που πέφτει χυτό πάνω σας χωρίς μανίκια, γίνεται και πάλι τάση σε μία πιο sharp εκδοχή, μ’ εντυπωσιακές λεπτομέρειες, όπως γούνινοι γιακάδες, χρυσά κουμπιά και tuxedo πέτα. Μία super hot πρόταση για να ολοκληρώσετε τα βραδινά σας looks.

53

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 54

arts Glow

Η κουλτούρα της τέχνης και της δημιουργικότητας μέσα από πρόσωπα και εκδηλώσεις.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ- κειμενα ευη καλλινη

interview

she's got rhythm! Συναντήσαμε την ταλαντούχα τραγουδίστρια και συνθέτρια Μαρίνα Σάττι, λίγο πριν ανέβει στη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής για να ερμηνεύσει jazz επιτυχίες στην πρωτοχρονιάτικη συναυλία της Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ pinelopi gerasimou

Πόσο καιρό έχεις να έρθεις στη Θεσσαλονίκη και πώς νιώθεις που θα βρεθείς ξανά εδώ; Η αλήθεια είναι ότι ξαναήρθα πρόσφατα, στις αρχές Νοεμβρίου, με αφορμή το Φεστιβάλ Κινηματογράφου, όπου και παρουσιάσαμε το «YALLA!» σ’ ένα κλειστό event στην Αίγλη. Είναι πάντα ωραίο να έρχομαι στη Θεσσαλονίκη. Νομίζω πως η παρουσία της θάλασσας δίπλα στο κέντρο της πόλης -ίσως μου θυμίζει το Ηράκλειο Κρήτης όπου μεγάλωσα- σχεδόν μου «επιβάλλει» μια διάθεση για χαλαρότητα και ξεκούραση, παρόλο που τις περισσότερες φορές έρχομαι για επαγγελματικές υποχρεώσεις. Το “I Got Rhythm” είναι μία ξεχωριστή πρωτοχρονιάτικη συναυλία στην οποία ερμηνεύεις jazz ακούσματα και γνωστά τραγούδια από το Χόλιγουντ και το Μπροντγουέι. Πώς τα πας με αυτά τα είδη μουσικής; Δέχτηκα την τιμητική πρόταση να συνεργαστώ με την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης σε μια συναυλία με ρεπερτόριο του George Gershwin. Ίσως δεν το αναφέρω συχνά, αλλά με έναν τρόπο αφετηρία της τωρινής μου πορείας ήταν οι jazz σπουδές μου. Κέρδισα μια υποτροφία για το Berklee College of Music της Βοστόνης τραγουδώντας ένα jazz standard του Charlie Parker, μια μπαλάντα του Bill Evans και αυτοσχεδιάζοντας στο “Blues for Alice”. Στην Αμερική ήρθα σε επαφή μ’ αυτό που ονομάζουμε “world jazz” κι έτσι τραγούδησα για πρώτη φορά ελληνικό και αραβικό ρεπερτόριο. Στη συνέχεια, άρχισα να μελετώ τα τραγούδια των Βαλκανίων και κάπως έτσι έφτασα πιο κοντά σ’ αυτό που κάνω σήμερα. Αν κι έχει περάσει καιρός από την τελευταία φορά που τραγούδησα κάποιο τραγούδι του Gershwin, λοιπόν, η πρόταση αυτή κινητοποίησε κάτι μέσα μου. Είναι μια πρόκληση και μια αφορμή να δω πού βρίσκομαι αυτήν τη στιγμή σε σχέση και με το τζαζ ρεπερτόριο που κάποτε με καθόρισε τόσο.

Στα πρώτα σου βήματα είχες διεκδικήσει και την υποτροφία Μαρία Κάλλας για να σπουδάσεις όπερα στη Βιέννη. Πώς «κολλάει» η όπερα στο παζλ των ενδιαφερόντων σου; Η αλήθεια είναι πως μόλις τελείωσα το σχολείο στο Ηράκλειο, μετακόμισα στην Αθήνα για να σπουδάσω Αρχιτεκτονική στο ΕΜΠ, ενώ ταυτόχρονα ξεκίνησα σπουδές τζαζ μουσικής και κλασικού τραγουδιού στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας. Κάποια στιγμή, μόλις πήρα το δίπλωμά μου στο κλασικό τραγούδι, προσπάθησα να διεκδικήσω την υποτροφία Κάλλας, αλλά δεν τα κατάφερα. Κι έτσι, σε μια περίοδο που ήθελα να φύγω στο εξωτερικό και να περπατήσω σε καινούρια μονοπάτια, δοκίμασα για μια υποτροφία στο Berkley, την κέρδισα και κάπως έτσι βρέθηκα στη Βοστόνη των ΗΠΑ. Η όπερα -ακόμα και σήμεραείναι μεγάλη μου αγάπη, νιώθω πελώριο δέος απέναντι σε αυτόν τον τεράστιο μουσικό κόσμο, αλλά ως τραγουδίστρια πλέον έχω απομακρυνθεί πολύ απ’ αυτό και στο κομμάτι της μελέτης, αλλά και του τρόπου ζωής μου. Τι άλλο κάνεις αυτόν τον καιρό; Είμαι στο στούντιο και δουλεύω πάνω σε καινούρια μουσική. Είναι ένα πρότζεκτ με το οποίο ασχολούμαι τα τελευταία δύο χρόνια και σιγά σιγά φαίνεται να ολοκληρώνεται. Ταυτόχρονα περιοδεύουμε με το “YALLA!”, ένα show που έχουμε χτίσει από το καλοκαίρι του 2018 και που περιλαμβάνει παραδοσιακούς ήχους αυτής της πλευράς του κόσμου, της Ανατολικής Μεσογείου -ελληνικούς, αραβικούς, βαλκανικούς- σε συνδυασμό με urban, ποπ και ηλεκτρονικά στοιχεία, χορογραφίες κι αισθητική. Είχα πάντα το όνειρο να μπορώ να ταξιδέψω τον κόσμο με τη μουσική και φαίνεται σιγά - σιγά να γίνεται πραγματικότητα. Ως τώρα έχουμε ταξιδέψει σε Γαλλία, Λουξεμβούργο, Ηνωμένο Βασίλειο, Νέα Υόρκη και πρόσφατα, εμφανιστήκαμε στο WOMEX, που πραγματοποιήθηκε στη Φινλανδία. Κάποιοι από τους επόμενους σταθμούς περιλαμβάνουν τα Trans Musicales Festival, Eurosonic Festival, Womadelaida Festival στην Αυστραλία και Womad Festival στη Νέα Ζηλανδία. Ανυπομονώ να δω τι μας επιφυλλάσσει το μέλλον! Πώς είναι να δουλεύεις με πολυπληθείς ομάδες, όπως η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης ή χορωδίες; Και γιατί σου αρέσει αυτό; Κάθε ομάδα, μεγαλύτερη ή μικρότερη, είναι ένα κοινωνικό σύνολο, ένας ζωντανός οργανισμός. Και πάντα έβρισκα ενδιαφέρον να δουλεύω με ομάδες και να τις παρατηρώ. Από πολύ μικρή αγαπούσα τις χορωδίες και τη χορωδιακή μουσική. Τα τελευταία δύο χρόνια, έχω δημιουργήσει τη

55

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 56

Όταν σταμάτησα να τις αντιμετωπίζω ως αντιφατικές, ησύχασα και αποδέχτηκα την ταυτότητά μου. Κι αισθάνομαι πως αυτή η αποδοχή εισχωρεί ολοένα και περισσότερο και στη μουσική μου. Από τη μεγάλη επιτυχία του single «Μάντισσα» μέχρι σήμερα έχουν περάσει 2,5 χρόνια. Τι έχει αλλάξει στη Μαρίνα Σάττι μέσα σε αυτό το διάστημα; Έχω μάθει να εμπιστεύομαι. Εμένα, τα συναισθήματα και το ένστικτό μου, τους ανθρώπους γύρω μου και τη ζωή που τα φέρνει όλα, όταν είναι η ώρα να έρθουν. Τι εύχεσαι να σου φέρει η νέα χρονιά; Εύχομαι να μπορώ να έχω τους ανθρώπους που αγαπώ γύρω μου, να είμαστε καλά και να δούμε το έδαφος, που εδώ και κάποιο καιρό καλλιεργούμε, ν’ ανθίσει ακόμα περισσότερο. Θα έλεγες «όχι» σ’ έναν μεγάλο έρωτα; Ποιος θα έλεγε «όχι» σ’ έναν μεγάλο έρωτα; Info: Η πρωτοχρονιάτικη συναυλία της ΚΟΘ “Ι Got Rhythm” θα πραγματοποιηθεί στις 1 & 2 Ιανουαρίου 2020, στις 19.00, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (αίθουσα Φίλων Μουσικής Μ1). www.tch.gr

xhi E e

io bit n

Th

γυναικεία χορωδία chόres, μια ομάδα 50 κοριτσιών ηλικίας 13-45 ετών, που έχει μετασχηματιστεί σ’ ένα καλλιτεχνικό φυτώριο, όπου εκτός από μουσική και πολυφωνικό τραγούδι, μελετάμε και υποκριτική, θεατρικό ρεπερτόριο και χορό με καταξιωμένους καθηγητές-καλλιτέχνες. Πλέον, έχουμε αναπτύξει και μια σταθερή συνεργασία με την Εναλλακτική Σκηνή της Εθνικής Λυρικής Σκηνής -συγκεκριμένα με τα εκπαιδευτικά προγράμματα- και νιώθουμε όλες πολύ ευτυχείς, γιατί με την αρωγή τους μπορούμε να υπάρχουμε και να εξελισσόμαστε. Από τη μεριά του πατέρα σου έχεις αραβική καταγωγή. Πόσο σε επηρέασε αυτό μεγαλώνοντας και πώς διαχειριζόσουν την ταυτότητά σου; Σαφώς μ’ έχει επηρεάσει, όπως και το οτιδήποτε με το οποίο ερχόμαστε σ’ επαφή μέσα στην πορεία μας, και πόσο μάλλον στα παιδικά μας χρόνια. Το θέμα της εξερεύνησης της ταυτότητάς μου ήταν κάτι που πάντα με απασχολούσε. Όλες αυτές οι διαφορετικές πληροφορίες που δεχόμουν από μικρή, λόγω της διπλής μου καταγωγής, φαίνονταν αντιφατικές και δεν ήξερα πώς να τις τοποθετήσω δίπλα - δίπλα και να τις κάνω να βγάλουν νόημα. Βασικά έψαχνα να κάνω τον εαυτό μου να «βγάζει νόημα».

Atacama

Η Νικομάχη Καρακωνστάνογλου - Μπουτάρη εμπνέεται από την απεραντοσύνη της ερήμου Ατακάμα, δημιουργώντας μία συλλογή έργων που εντυπωσιάζει με τη χρωματική της πραότητα. «Επέστρεψα από την έρημο της Ατακάμα με τα μάτια μου γεμάτα από το εκτυφλωτικό φως. Προσπάθησα να εγκλωβίσω μέσα στο νερό, με τα διάφανα μελάνια μου, την ενέργεια της δύσης του ηλίου, όπως την απολάμβανα κάθε σούρουπο στις 19:19», αφηγείται η Νικομάχη Καρακωνστάνογλου - Μπουτάρη, περιγράφοντας την ταξιδιωτική της εμπειρία στην άγονη έρημο της Ατακάμα, στη νότια Αμερική. Μία εμπειρία που πυροδότησε την καλλιτεχνική της έμπνευση και οδήγησε σε μια νέα σειρά από υδατογραφίες, που εκθέτει υπό τη μορφή ατομικής έκθεσης στην @isnotgallery της Λευκωσίας. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των έργων είναι τα μαγευτικά παστέλ χρώματα που μπορεί κανείς να δει μόνο στη συγκεκριμένη έρημο. Το μάτι του θεατή διακρίνει την αφαιρετική πινελιά και τον μινιμαλισμό, κύρια στοιχεία που συνθέτουν την εικαστική φιλοσοφία της ελληνίδας καλλιτέχνιδας, που έχει σπουδάσει γλυπτική και τέχνη για δημόσιους χώρους στο Λονδίνο. Διάρκεια: Έως 6 Ιανουαρίου 2020. Καρακωνστάνογλου / Read more glow.gr

57

G| arts

GLOW ιανουαριοσ 58

Momus - Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης

Μια… «Στάση» στην Τέχνη Ο σχεδιασμός της κεντρικής έκθεσης σε μια Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης σίγουρα δεν αποτελεί απλή υπόθεση. Παρακάτω, οι K&K Architects, Κατερίνα Κοτζιά και Κορίνα Φιλοξενίδου, μας μιλούν για το concept του σχεδιασμού της «Στάση» στην Biennale 7, που διοργανώνεται από το MOMus, σε επτά εκθεσιακούς χώρους σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα.

Αλατζά Ιμαρέτ

«Όταν καλείται κανείς να σχεδιάσει για μια τόσο σημαντική διοργάνωση, οφείλει καταρχάς να συνομιλήσει με τη θεματική της. Να συμπορευτεί με τους στόχους και να υποστηρίξει τα ερωτήματα που θέτει. Η ιδέα των επιμελητών για την Biennale7, όπως την καταλάβαμε από το brief του διαγωνισμού για τη μουσειογραφική μελέτη, μας ενθουσίασε. Η πρόκληση για εμάς ήταν να ερμηνεύσουμε με αρχιτεκτονικούς όρους την πρόταση για “Στάση”, την παύση γι’ αναστοχασμό, αποστασιοποίηση και σιωπή. Αυτό επιχειρούμε στους χώρους όπου φιλοξενείται η κεντρική έκθεση, τον σχηματισμό ενός τοπίου που απαρτίζεται από σημεία στάσης, κυριολεκτικής κι εννοιολογικής», εξηγεί η Κατερίνα Κοτζιά, εκ του αρχιτεκτονικού διδύμου που ανέλαβε τον σχεδιασμό της. Τα αντικείμενα που συνθέτουν αυτό το τοπίο είναι το κάθισμα, το podium και ο στύλος και αντιστοιχούν σε τρεις λειτουργίες: παρατήρηση, προσανατολισμός, πληροφορία. Βρίσκονται διάσπαρτα τοποθετημένα σε όλους τους εκθεσιακούς χώρους της Biennale7, ώστε να γίνονται αντιληπτά ως σημεία στίξης στον χώρο, ενώ ταυτόχρονα βρίσκονται σε διάλογο με την οπτική ταυτότητα της Βiennale7, την οποία ανέλαβε η Φωτεινή Φιλοξενίδου. Την ομάδα μελέτης συμπλήρωσε αυτήν την φορά ένας πολύ νέος αρχιτέκτονας, ο Θοδωρής Χαλβατζόγλου. Όπως μου εξηγούν οι K&K architects, ένας από τους βασικούς στόχους του σχεδιασμού είναι η ενεργοποίηση του διαλόγου ανάμεσα στα έργα και την αρχιτεκτονική εγκατάσταση. «Έχοντας την ιδιότητα των μη καλλιτεχνικών έργων, τα αντικείμενα της αρχιτεκτονικής εγκατάστασης λειτουργούν ως σημεία αναφοράς, αλλά και ως αφετηρίες χάραξης πολλαπλών εναλλακτικών διαδρομών ανάμεσα στα έργα και άρα -όπως υποστηρίζουμε- λειτουργούν ως αφορμές πολλαπλών αναγνώσεων των εκθέσεων».

Info: Οι K&K architects είναι γνώριμες στον χώρο της τέχνης. Έχουν επιμεληθεί projects διεθνούς βεληνεκούς, όπως το ελληνικό περίπτερο για την 10η Biennale Αρχιτεκτονικής στη Βενετία το 2006 (συνεπιμέλεια), ενώ το 2003, συμμετείχαν στην ομάδα σχεδιασμού της Ελληνικής Συμμετοχής στην Prague Quadrennial, μια σημαντική διεθνή διοργάνωση για το θέατρο. Επίσης, έχουν υπογράψει τον σχεδιασμό της 1ης Biennale Αρχιτεκτονικής Θεσσαλονίκης το 2012, το project ΜcRedux για τα Δημήτρια το 2015 και την έκθεση για το εικαστικό έργο του Νίκου Κούνδουρου, που διοργάνωσε φέτος το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης. Το γραφείο τους ιδρύθηκε το 2000 με έδρα στη Θεσσαλονίκη ενώ είναι και επίκουροι καθηγήτριες στη Σχολή Αρχιτεκτονικής στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. biennale7.thessalonikibiennale.gr Biennale / Read more glow.gr

59

G| FAVORITES arts

GLOW ιανουαριοσ 60

IN THE REALM OF THE SENSES

Lynda Benglis

O οργανισμός NEON παρουσιάζει την πρώτη μουσειακή έκθεση της αμερικανίδας καλλιτέχνιδας Lynda Benglis στην Ελλάδα. Τα 36 γλυπτικά έργα, που φιλοξενούνται στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης, αποτυπώνουν τις διαφορετικές ιδέες και μεθόδους που ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του 1960 ως πρωτοπόρος του μεταμινιμαλισμού κι εξακολουθεί να δημιουργεί μέχρι σήμερα. Η έκθεση τελεί υπό την επιμέλεια του διακεκριμένου συγγραφέα, κριτικού και ιστορικού τέχνης Δρ. David Anfam. Έως 15 Μαρτίου 2020.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΞΕΝΟΣ: ΟΙ ΔΙΕΡΧΟΜΕΝΟΙ Ερευνώντας για πολλά χρόνια τον άνθρωπο, το ίχνος και τη γραφή, ο γνωστός εικαστικός Γιώργος Ξένος δημιούργησε τους Διερχόμενους, ένα έργο σε εξέλιξη, αποτελούμενο από ένα πλήθος ανθρώπινων περιγραμμάτων από σίδηρο. Η εικαστική εγκατάστασή του, που φιλοξενείται αυτόν τον καιρό υπό μορφή ατομικής έκθεσης στο Γενί Τζαμί, συνάδει απόλυτα με την επιβλητικότητα, αλλά και την πολυπολιτισμική ταυτότητα του μνημείου. Έως 24 Ιανουαρίου 2020. Γιώργος Ξένος

KAIROS | ΑΝΑΚΑΛΕΣΜΑ ΤΗΣ ΓΗΣ Μία ενδιαφέρουσα έκθεση που πραγματεύεται τα καιρικά φαινόμενα και τη σχέση τους με το ανθρώπινο είδος, καθώς και την αμφισημία της λέξης καιρός (φαινόμενο, αλλά και καίρια στιγμή) παρουσιάζεται στο Πολιτιστικό Κέντρο Θεσσαλονίκης του ΜΙΕΤ, Βίλα Καπαντζή, σε επιμέλεια Σοφίας Παντελιάδου. Ένα εγχείρημα στη διασταύρωση εικαστικών τεχνών, μετεωρολογίας και φιλοσοφίας, στο οποίο συμμετέχουν 23 διεθνείς καλλιτέχνες, μεταξύ των οποίων οι Έλληνες Πάνος Κοκκινιάς, Θέμος Βαφειάς, Ειρήνη Αθανασάκη και Άννη Καλτσίδου. Έως 26 Ιανουαρίου 2020.

JONATHAN MEESE

Kairos

Jonathan Meese

BALLET H ωραια κοιμωμενη στο μεγαρο μουσικης Χριστούγεννα στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης με το διάσημο ρωσικό μπαλέτο της Αγίας Πετρούπολης, που ίδρυσε ο Μάριους Πετιπά, και μία κλασική χορευτική παράσταση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Η κομψότητα, η χάρη και η μαγεία της κλασικής μουσικής του Τσαϊκόφσκι δοσμένα από άριστους σολίστες και χορευτές παγκόσμιας κλάσης, με θαυμάσια σκηνικά και κοστούμια, που συνθέτουν μία αξέχαστη εμπειρία, στο πνεύμα των ημερών. Από 19 έως 23 Δεκεμβρίου, στην αίθουσα Μ1, www.tch.gr

Μια σειρά από καινούρια ζωγραφικά έργα του γερμανού καλλιτέχνη Jonathan Meese, που ζει κι εργάζεται στο Βερολίνο, μπορεί ν’ απολαύσει το φιλότεχνο κοινό στην γκαλερί Bernier/Eliades. Οι πίνακές του ξεχειλίζουν από κολάζ, σλόγκαν και γκραφίτι, ισορροπώντας κάπου ανάμεσα στο χιούμορ και τη βία. Έως 11 Ιανουαρίου 2020.

G| arts

GLOW ιανουαριοσ 62

φωτογραφια studio vd

Museum

η νεα εποχη του εβραϊκου Μουσειου Μια νέα σελίδα στην ιστορία του άνοιξε πρόσφατα το Εβραϊκό Μουσείο Θεσσαλονίκης, εγκαινιάζοντας μία νέα πτέρυγα με τέσσερις καινούριες αίθουσες, πλήρως προσβάσιμες στους επισκέπτες του. Όπως μας εξηγεί ο Ευάγγελος Χεκίμογλου, έφορος του Εβραϊκού Μουσείου Θεσσαλονίκης: «Με την επέκταση και ανακαίνιση του Εβραϊκού Μουσείου, άλλαξε η υπόστασή του κι έγινε ένα σύγχρονο μουσείο, που προσδοκά να αυξήσει περαιτέρω την ήδη υψηλή και συνεχώς αυξανόμενη επισκεψιμότητά του. Όσον αφορά στον σχεδιασμό, έγινε με σκοπό την ανάδειξη της ιστορίας της πόλης μέσα από την εβραϊκή ιστορία. Χωροταξικά, δεν υπάρχει μία αναγκαστική διαδρομή που πρέπει να ακολουθήσει ο επισκέπτης, αλλά η κάθε αίθουσα είναι αυτοτελής και περιλαμβάνει το δικό της θέμα. Στους στόχους ήταν ο κάθε επισκέπτης να επιλέγει την αίθουσα που θα ήθελε να επισκεφτεί, καθώς και να μπορεί να υπολογίσει τον χρόνο που διαθέτει για να δει το Μουσείο, αφού όλοι οι επισκέπτες δεν έχουν τα ίδια ενδιαφέροντα. Ένας ακόμη λόγος της ελεύθερης ροής είναι τα πολλά γκρουπ τουριστών που το επισκέπτονται, ιδιαίτερα κατά την καλοκαιρινή περίοδο, καθώς με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεται ο συνωστισμός μέσα στους χώρους του».

Η νέα πτέρυγα διαθέτει τέσσερις ορόφους, καθένας εκ των οποίων αποτελείται από μία αίθουσα. Από το ισόγειο, υπάρχει προσπέλαση στις πληροφορίες και το πωλητήριο του Μουσείου. Στον δεύτερο όροφο, εξιστορείται η εβραϊκή παρουσία της Θεσσαλονίκης, που φτάνει μέχρι και την επιστροφή των επιζώντων Eβραίων από τα στρατόπεδα συγκέντρωσης. Ο πρώτος όροφος είναι αφιερωμένος στη ζωή μετά το Ολοκαύτωμα και συγκεκριμένα, στην αναβίωση της Ισραηλιτικής Κοινότητας Θεσσαλονίκης μέσα από τους γάμους που έγιναν το 1945-1946. Τέλος, στο υπόγειο της νέας πτέρυγας παρουσιάζεται η έκθεση για τα εβραιόκτητα εμπορικά κτίρια της πόλης, καθώς και η εφαρμογή που χρησιμοποιείται στα κινητά τηλέφωνα για μία μικρή ξενάγηση σε αυτά, με το όνομα “salonikajewisharchitecture”. Όπως τονίζει ο κος Χεκίμογλου: «Η νέα πτέρυγα δημιουργήθηκε για να δώσει περισσότερο φως στην ιστορία των Εβραίων της Θεσσαλονίκης. Φαίνεται πως η ιστορία αυτή είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη διαχρονική εξέλιξή της πόλης και δεν αποτελεί ξεχωριστό κομμάτι».

Info: Εβραικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, Αγίου Μηνά 11, jmth.gr Μουσείο / Read more glow.gr

τηεατer οι 3 αδερφες Το κλασικό έργο του Αντόν Τσέχωφ είναι μία από τις καινούριες παραγωγές του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος για την τρέχουσα σεζόν. Οι παραστάσεις ανεβαίνουν στο Θέατρο της Εταιρίας Μακεδονικών Σπουδών (έως 31 Ιανουαρίου), ενώ τη σκηνοθεσία υπογράφει ο Λιθουανός Τσέζαρις Γκραουζίνις.

an y mo r e odes ? Η διεθνής ομαδική έκθεση φωτογραφίας “Any More Odes? - Άλλες Ωδές;», που διοργανώνεται από το Transeurope Photo, την EyesCulture και την EuroMare, παρουσιάζεται αυτόν τον καιρό στο Κέντρο Τεχνών του Δήμου Αθηναίων, φέρνοντας το κοινό σ’ επαφή με περίπου 150 έργα καλλιτεχνών από την Ελλάδα, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ισπανία και τη Φινλανδία, μεταξύ άλλων. Το ευρωπαϊκό πρόγραμμα TransEurope έχει σκοπό να φέρει κοντά τους δημιουργούς που χρησιμοποιούν το φωτογραφικό μέσο σε όλη την Ευρώπη. Έως 31 Ιανουαρίου 2020.

63

G| arts

GLOW ιανουαριοσ 64

musical

“ΣΙΝΕΜΑΣΚΟΠ The musical” Τα σπουδαιότερα μιούζικαλ, που άφησαν εποχή στην ιστορία του Ελληνικού Κινηματογράφου, αναβιώνουν αυτές τις γιορτές στο Vergina Theatro, μέσα από ένα μουσικό αφιέρωμα στις αγαπημένες μελωδίες της δικής μας 7ης Τέχνης. Ο Ελληνικός Κινηματογράφος χάραξε μια απόλυτα δική του πορεία. Με υπερπαραγωγές που αγαπήθηκαν και με μια μεγάλη οικογένεια από ηθοποιούς αντί-σταρ, που στην πραγματικότητα ήταν μεγάλα αστέρια και είχαν ξεκάθαρα το δικό τους, ελληνικό ταμπεραμέντο. Από τη Βλαχοπούλου, τη Βουγιουκλάκη και τη Λάσκαρη ως την Καραγιάννη, τη Σαπουντζάκη και τη Χρονοπούλου, αλλά και τον Παπαμιχαήλ, τον Κούρκουλο, τον Βουτσά, τον Εξαρχάκο και τον Ηλιόπουλο, το δικό μας «μικρό Χόλιγουντ» δεν υστερούσε σε ψυχή κι εκτόπισμα. Είχε μια δική του ζωντάνια και μια ειλικρίνεια. Αγκάλιασε την κωμωδία και το δράμα με μια συνέπεια κι έναν σεβασμό στις αξίες. Με γέλιο, συγκίνηση, θρυλικές ατάκες. Αλλά και με σενάρια τόσο επίγεια και βγαλμένα από την ελληνική πραγματικότητα. Αντίστοιχα, και οι μουσικές που έντυσαν την εικόνα, χάραξαν κι αυτές έναν δικό τους δρόμο και αγαπήθηκαν εξίσου. Όπως αγαπήθηκαν και οι Μαρινέλα, Πουλόπουλος, Βοσκόπουλος, Μοσχολιού, Βογιατζής, Βάνου και Μπιθικώτσης. «Ντύθηκαν» με χρώμα ελληνικό. Αποθέωσαν το μπουζούκι, το ζεϊμπέκικο, το χασάπικο και το συρτάκι και μέσα στην ελληνικότητα και την απλότητά τους, ξεχώρισαν και χάρισαν στιγμές απόλαυσης.

Το «ΣΙΝΕΜΑΣΚΟΠ The musical» είναι ένα καλλιτεχνικό project το οποίο έχει επιμεληθεί ο Μάκης Δελαπόρτας-ένας άνθρωπος που λάτρεψε τον ελληνικό κινηματογράφο και του αφιερώθηκε. Έχει κάτι από τις στιγμές και τα θεάματα που σκηνοθέτησε ο Δαλιανίδης, έχει κάτι νοσταλγικό, όπως οι μουσικές του Πλέσσα. Έχει το χιούμορ του Σακελλάριου και την αυθεντικότητα του Ζαμπέτα. Και είναι μια ωδή σε τραγούδια που προσγειώθηκαν ξανά στο σήμερα, μέσα από αξιόλογους τραγουδιστές και ηθοποιούς, όπως οι Κώστας Μακεδόνας, Κατερίνα Κούκα, Νίνα Λοτσάρη, Σοφία Μουτίδου, Πασχάλης Τσαρούχας και Νικολέτα Καρρά. Να το βάλετε στη to do λίστα σας, οπωσδήποτε!

Info Στον ρόλο του αφηγητή ο Μάκης Δελαπόρτας. Ενορχήστρωση: Κωνσταντίνος Παγιάτης Χορός, χορογραφίες: Μάρκος Γιακουμόγλου Κείμενα: Στέλιος Παπαδόπουλος, Μάκης Δελαπόρτας Χορεύουν: Αθηνά Αγγελή, Αρσένης Γαβριηλίδης Ελένη Δήμου, Ειρήνη Κυζίρογλου, Παναγιώτης Ντόβας, Αντωνία Πιτουλίδου, Ντίνος Φραγκούλης.

Save the date: Από τις 20 Δεκέμβρη, στο Vergina Theatro

65

GLOW ιανουαριοσ 66

date Save the

επιμελεια - κειμενα κατερινα μαναβη

20-29 Δεκεμβρίου Christmas Flea Market, Αποθήκη Γ’ Λιμάνι, Θεσσαλονίκη Για 2η συνεχόμενη χρονιά, έρχεται μία υπέροχη χριστουγεννιάτικη αγορά στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Διασκεδάστε μέσα από ιδιαίτερα γιορτινά happenings και διαλέξτε υπέροχα δώρα για τους αγαπημένους σας.

culture Εώς τις 8 Ιανουαρίου Το μεγαλύτερο Ice Skating rink του κόσμου, Grand Palais, Παρίσι Όσοι βρεθούν στην Πόλη του Φωτός, θα έχουν τη δυνατότητα να βιώσουν μία συγκλονιστική εμπειρία, απολαμβάνοντας βόλτες με παγοπέδιλα στο υπέροχο, εσωτερικό παγοδρόμιο του iconic κτιρίου στο Grand Palais.

design

Μέχρι τις 5 Ιανουaρίου Όπερα Ντον Κάρλο, Ελληνική Λυρική Σκηνή, ΚΠΙΣΝ, Αθήνα 8 Ιανουαρίου Το φάντασμα της Όπερας, Μέγαρο Μουσικής, Θεσσαλονίκη Το διάσημο μιούζικαλ του Andrew LIoyd Webber και μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες παγκοσμίως, έρχεται στη Θεσσαλονίκη για να μαγέψει μικρούς και μεγάλους. Μία τρυφερή ιστορία αγάπης μεταξύ της Κριστίν και του μυστηριώδους «φαντάσματος της Όπερας των Παρισίων», εμπλουτισμένη με κλασικά τραγούδια που άφησαν εποχή.

Η σημαντικότερη και άκρως μεγαλοπρεπής όπερα του Βέρντι παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, σε μια εντυπωσιακή παραγωγή που υπογράφει ο Σερ Νίκολας Χάιτνερ. Tα εντυπωσιακά σκηνικά και κοστούμια έχει σχεδιάσει ο Μπομπ Κρώλεϋ, ενώ θα διευθύνει ο διακεκριμένος αρχιμουσικός Φιλίπ Ωγκέν.

Έως τις 23 Φεβρουaρίου Έκθεση Moving to Mars, Design Museum, Λονδίνο Με έναυσμα την αποστολή της NASA, «Άρης 2020», το Design Museum στο Λονδίνο διοργανώνει μία έκθεση που έρχεται από το μέλλον, προσφέροντας σε όλους μια γεύση από τον Κόκκινο Πλανήτη, φιλοξενώντας 200 αντικείμενα της NASA, της SpaceX σε συνδυασμό με φουτουριστικές, βιώσιμες δημιουργίες του Christopher Raeburn.

to do this month Έως 6 Ιανουαρίου Pop-Up store Maison Assouline, Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης, Αθήνα To μοναδικό pop-up store του Maison Assouline σε Μουσείο στον κόσμο, μόλις άνοιξε στο Cycladic Café του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης στην Αθήνα, δίνοντας την ευκαιρία σε όλους τους επισκέπτες του να ανακαλύψουν τη υπέροχη φιλοσοφία του luxury brand, που συνδυάζει το στυλ, τον πολιτισμό και το art de vivre. Επισκεφτείτε το και περιηγηθείτε μέσα σε ιδιαίτερα βιβλία από τις εκδόσεις Assouline, coffee table books, συλλεκτικά αντικείμενα και δώρα πολυτελείας.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

67

The Ultimate Experience Gorilla Trekking στη Rwanda Κάθε μήνα ταξιδεύουμε με την Original Senses στους πιο ενδιαφέροντες προορισμούς για να ζήσουμε μια exclusive travel εμπειρία. Για τον Ιανουάριο, επιλέγουμε μια ξεχωριστή χώρα στην ανατολική κεντρική Αφρική, τη Ρουάντα. Ένας προορισμός - εμπειρία. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

What to pa ck : DOLCE & GABBANA SS 2020

H περιέργεια για τους μακρινούς προγόνους μας είναι γραμμένη στην ψυχή μας. Αναζητήστε μερικά από τα πιο σπάνια είδη πιθήκων, αλλά και κάποιους από τους τελευταίους επιζώντες ορεινούς γορίλλες στον κόσμο, στη μοναδική Ρουάντα, τη Γη των Χιλίων Λόφων. Πρώτα θα τους ακούσετε. To ποδοβολητό και το σφύριγμα των πιο δυναμικών κατοίκων του δάσους Nyungwe εναλλάσσεται με το κελάηδισμα των πιο μικρών γειτόνων σ’ αυτόν τον σμαραγδένιο παράδεισο. Συνεχίστε να κοιτάτε προσεκτικά. Οι χιμπαντζήδες λατρεύουν να κάνουν εντυπωσιακή είσοδο. Εντοπίστε τους να κάνουν κούνια ανάμεσα σε μαόνια και κέδρους ή να σκαρφαλώνουν σ’ αυτούς τους αρχαίους κορμούς. Μη ξεγελαστείτε από τη μελαγχολική, εντυπωσιακή ασπρόμαυρη εμφάνιση των Colobus monkeys. Είναι στ’ αλήθεια οι «κοινωνικοί» του δάσους και πολύ παιχνιδιάρηδες. Μόνο λίγοι τυχεροί θα κατορθώσουν να δουν από κοντά τους μεγαλύτερος σταρ της Ρουάντας: τους επιβλητικούς γορίλες του βουνού, που ζουν στα πολύχρωμα δάση από σεκόγια και μπαμπού του εθνικού πάρκου Volcanoes. Ο αριθμός των επισκεπτών είναι περιορισμένος, για να προφυλάξει αυτά τα απειλούμενα από εξαφάνιση ζώα, που αριθμούν μόλις τα 900. Οι ανθρώπινες εκφράσεις και συνήθειές τους θα σας καθηλώσουν. Δείτε τους ν’ αγκαλιάζονται, να χαλαρώνουν ο ένας ξαπλωμένος στα πόδια του άλλου, να κοιμούνται και να τρώνε, σε πλήρη άγνοια της εξαφάνισης που τους απειλεί. Για μια μικρή χώρα, όπως η Ρουάντα, ο φυσικός της πλούτος είναι αξιοθαύμαστος. Τολμήστε ένα rollercoaster ride μέχρι το Kibuye, κατά μήκος των ακτών της λίμνης Kivu. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς την πρωτεύουσα Kigali, μια πόλη-πρότυπο για όλη την Αφρική. Πρόκειται για μια σύγχρονη πόλη, εξαιρετικά πρωτοπόρα στο κίνημα της αστικής βιωσιμότητας, καθώς ήταν από τις πρώτες παγκοσμίως που απαγόρευσαν τη χρήση πλαστικής σακούλας κι έχει ανακηρυχθεί η «καθαρότερη πόλη στην Αφρική». Πεντακάθαροι δρόμοι, φαρδιές λεωφόροι με φοινικόδεντρα, luxury ξενοδοχεία, boutiques κι εστιατόρια που αξίζουν την προσοχή του επισκέπτη. Η Ρουάντα είναι ένας προορισμός όπου φύση και άνθρωποι εμπνέουν δέος, μια εμπειρία πολύ έξω από τα καθιερωμένα, που θα χαραχτεί ανεξίτηλα στο μυαλό και την ψυχή σας.

Φωτογραφική μηχανή Leica x Paul Smith

Βαλίτσα Safari, Globe-trotter

Φόρεμα, Rhode

The Gorilla Trekking Etiquette

Πέντε κανόνες που πρέπει οπωσδήποτε ν’ ακολουθήσετε Παρουσία των γορίλων, εξασφαλίστε μια μόνιμη ελάχιστη απόσταση 5 μέτρων από αυτούς, καθώς θα προσπαθήσουν να σας πλησιάσουν.

Μην κοιτάτε τον γορίλα απευθείας στα μάτια, μπορεί να το εκλάβει ως απειλή.

Όταν βγάζετε φωτογραφίες μη χρησιμοποιείτε flash.

* Σχεδιάστε αξέχαστες tailor-made ταξιδιωτικές εμπειρίες με την Original Senses. www.originalsenses.gr | info@originalsenses.gr | Τ: 210 3641890

Μόλις βρεθείτε στον χώρο τους, φροντίστε να κάνετε πολλή ησυχία και απαλές κινήσεις, ώστε να παραμείνουν ήρεμοι.

Σε περίπτωση ασθένειας, όπως ίωση ή γρίπη και οποιαδήποτε άλλη μεταδοτική λοίμωξη, αποφύγετε το gorilla trekking, για να μη μεταδοθεί στα ζώα.

G| personal

GLOW ιανουαριοσ 68

My attitude Ο Νεκτάριος Κυρκόπουλος θέτει 23 + 1 ερωτήσεις στον εαυτό του. Το διεθνούς φήμης μοντέλο μοιράζεται μαζί μας μικρές και μεγάλες αλήθειες για όλα όσα τον ενθουσιάζουν και τον απασχολούν. ΚΕΙΜΕΝΟ αντιγονη τσαγγοπουλου ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ RIA MORT

1. Ο άνθρωπος που με μύησε στη μόδα.. ήταν ο Frank Delubac. Κι αν μου έμαθε κάτι, αυτό είναι το εξής: είναι ευτυχία και τύχη μαζί το να νιώθεις και να δείχνεις όμορφος όσο μεγαλώνεις και να μην ξεχνάς ν’ αθλείσαι σε βάση καθημερινή, να τρέφεσαι σωστά και μέσα σε όλα όσα κάνεις ν’ αναγνωρίζεις πόσο σημαντική είναι η ευγένεια και η υπομονή.

2. Καθοριστικά σε όλη αυτήν την πορεία μέχρι σήμερα… ήταν -ένα προς ένα- όλα τα ταξίδια μου στο εξωτερικό.

3. Σε επίπεδο δουλειάς έχω απομυθοποιήσει... τα πάντα και τους πάντες! Σέβομαι κι εκτιμάω, αλλά έχοντας πια κάνει πολύ περισσότερα απ’ όσα μπορούσα να φανταστώ, δε μ’ εξιτάρει πλέον τίποτε.

4. Η ανδρική μόδα είναι… θέμα αυτοπεποίθησης. Ένας άντρας δεν μπορεί να κάνει πολλά tricks, όπως μια γυναίκα. Οπότε, πρέπει να προσέχει το σώμα του, ώστε ακόμη και κάτι απλό, να δείχνει ωραίο.

5. Η ομορφιά είναι ένα όπλο που… όπως εύκολα ανοίγει πόρτες, έτσι μπορεί και να τις κλείνει.

6. Ο μεγαλύτερος μύθος - ψέμα για τη ζωή ενός μοντέλου είναι… ότι κάνεις ταξίδια και βόλτες, πως δεν κουράζεσαι και πως σε περιποιούνται.

7. Σε ισορροπία με κρατάει… η οικογένειά μου.

8. Τον εαυτό μου τον προσέχω… κάνοντας γυμναστική και διατροφή και προσπαθώντας να κοιμάμαι για περισσότερες από 10 ώρες, όταν αυτό είναι εφικτό. Και νερό. Πολύ νερό και white tea!

9. Τελευταία ανακάλυψα… τα σεμινάρια αυτογνωσίας και αυτοβελτίωσης NLP. 10. Μια μέρα χωρίς δουλειά.. ίσον ύπνος και χαλάρωση.

11. Αν έκανα κάποια άλλη δουλειά θα ήθελα ίσως να… ήμουν βαφέας καϊκιών στη Φολέγανδρο.

12. Δε ζω χωρίς… καφέ και internet!

13. Guilty pleasure είναι… το ξενύχτι με τους φίλους μου ως το πρωί.

14. Δε βαριέμαι ποτέ… να είμαι στη θάλασσα μόνος.

15. Δικαίωση για μένα είναι… όλη η πορεία μου στο modelling.

16. Δε θα ρίσκαρα ποτέ.. μια αληθινή φιλία.

17. Έχω φετίχ με... τα γυαλιά ηλίου, τα δαχτυλίδια και τα jackets.

18. Η σχέση μου με το φαγητό... Κάποιες φορές είναι απόλαυση, άλλες ανάγκη, κάποιες φορές διασκέδαση και άλλες, όταν δεν έχω χρόνο, θα ήθελα να μην υπήρχε καν αυτή η ανάγκη!

19. Τo body positivity… είναι υγεία, να μη συμβαίνουν, όμως, ακρότητες.

20. Μια αρνητική κριτική… είναι δεκτή. Όλα δεκτά. Εξαρτάται, βέβαια, από ποιον γίνεται και για ποιον λόγο.

21. Η σχέση μου με τα social media είναι... τόσο όσο, με μέτρο.

22. Ο σχεδιαστής που με εμπνέει… είναι ο John Varvatos και ο Sabyasachi Mukherjiee.

23. To επόμενο επαγγελματικό μου σχέδιο… είναι να ξαναφύγω μετά τα Χριστούγεννα στο εξωτερικό.

24. Η νέα χρόνια… θέλω να είναι γεμάτη υγεία, υγεία, υγεία!

Kenzo

69

High End Fashion For Men and Women

Shop online!

71 Tsimiski str. THESSALONIKI / www.intervista.gr / INTERVISTA

G| private view

GLOW ιανουαριοσ 70

Creative People

Ο Leon of Athens -κατά κόσμον Τιμολέων Βερέμης- μας μιλά για την πορεία του και όλα όσα του δίνει η μουσική, για μικρά και μεγάλα νοήματα, αλλά και όσα ετοιμάζεται να δώσει στο μέλλον. ΚΕΙΜΕΝΟ αντιγονη τσαγγοπουλου

emma Mcintyre φωτογραφια φωτογραφια Emma Mcintyre

Είναι ανήσυχος, αφοπλιστικά ευγενικός κι έχει μια ποιότητα. Και σίγουρα δεν είναι καθόλου mainstream! Στα 33 του, ζει πια στο Λονδίνο, κάνει περιοδείες, γράφει και παίζει ιδιαίτερες indie-pop μουσικές με στίχους αλληγορικούς, που σκαλίζουν τη ζωή, την κρίση, την ελευθερία, τις σχέσεις από απόσταση, την ψηφιακή εποχή, τον χρόνο, τη βία, τη φιλία, τον φασισμό, τη ζήλια. Τελικά, ο δημοσιογράφος της Guardian που μίλησε για μια «ενδιαφέρουσα εγκεφαλική ποπ μουσική» είχε απόλυτο δίκιο!

Life in motion Από τα πρώτα post-punk μουσικά, εφηβικά «πειράματα» μέσα από την μπάντα των Mimosa's Dream, την «επαφή» με τους Beatles, Χατζηδάκη, Θεοδωράκη, Τρύπες, Ξύλινα Σπαθιά, Στέρεο Νόβα και όλο αυτόν τον κόσμο που άνοιξε μπροστά του η μουσική, ως τις σπουδές στη Μουσική, οι επιλογές του μαρτυρούν μια ανήσυχη μουσική προσωπικότητα. Πολύ φωτεινά παραδείγματα ανθρώπων με τους οποίους συνεργάστηκε είναι ο Γιώργος Λάνθιμος, που σκηνοθέτησε το video clip του “Baby Asteroid”, και ο Παύλος Παυλίδης.

Top picks

Αγαπημένο Music Festival: Primavera Sound

From Athens to London «H ζωή στο Λονδίνο δεν ξεκίνησε με “έρωτα”, ίσως γιατί κι εγώ είμαι slow-grower. Γεννήθηκα, όμως, εδώ. Άρα, υπήρχε μια σύνδεση. Βρήκα πια τους ρυθμούς μου. Το Λονδίνο, άλλωστε, είναι ένα καταπληκτικό μέρος όσον αφορά στη μουσική. Είναι ένα κράμα πολιτισμών, σου δίνει τον ενθουσιασμό, τα ερεθίσματα, το βήμα».

The new steps Σήμερα, τον απολαμβάνουμε να ωριμάζει, να «μαλακώνει», να μη φοβάται την αλλαγή. Να παίρνει ανάσα, κάνοντας ηχητικά δουλειές που έχουν μια ενιαία ταυτότητα, χωρίς, όμως, να επαναλαμβάνεται. Ακόμη, και να πηγαίνει κόντρα στο ρεύμα. Όχι, όμως, κόντρα στην κόντρα. Το «Άνεμος», το πρώτο ελληνόφωνο κομμάτι που έγραψε με την Katerine Duska και τον David Sneddon, αγαπιέται, η περιοδεία του στην Ευρώπη άνοιξε νέους δρόμους, ενώ τον Γενάρη περιμένουμε το νέο του single, με τον τίτλο “Communication”.

Favourite Artist: The Beatles Soundtrack of my life "Lost In Translation"

Dream Destination: Ανταρκτική

Satisfaction Αγαπάει τον κινηματογράφο, τα ντοκιμαντέρ, τα βιβλία. Βλέπει ποδόσφαιρο, παίζει Κουνγκ-Φου, προσέχει τον εαυτό του, αλλά αν του μαγειρέψεις ζυμαρικά θα σε αγαπήσει. Όταν ρωτάω για τη μόδα, μου εξηγεί ότι αγαπάει το διαχρονικό. Θα πει, όμως, το «ναι» και σε πιο εκκεντρικά γυαλιά και παπούτσια!

Going Social Με την αναγνωρισιμότητα; Τα πάει καλά, πιστεύει, όμως, στα όρια. «Το instagram μου το τρέχω εγώ. Είναι πολύ ωραίο όλο αυτό, αλλά χρειάζεται προσοχή. Ζούμε στην εποχή της εικόνας και των αριθμών. Αν δεν υπάρχει ουσία όλο αυτό είναι πυροτέχνημα, που σκάει κι εξαφανίζεται. Αν και στο παρελθόν πέρασα ίσως κι εγώ λίγο ξυστά από μια τέτοια φάση».

At the end of the day Αυτό που μετράει είναι να βρίσκεσαι σε ειρήνη με τον εαυτό σου και να έχεις ανθρώπους ποιοτικούς γύρω σου.

71

G| interview

GLOW ιανουαριοσ 72

char acter intelligence strength style

What makes a Gentleman Μετά τον σάλο της ταινίας, όπου υποδύθηκε τον Γιάνη Βαρουφάκη, σειρά έχει η ιστορία του Πόντου και οι Όρνιθες αλά… βραζιλιάνικα! Ο Χρήστος Λούλης είναι αρσενικό από παλιά στόφα: γνωρίζει καλά τι λέει και παίρνει την ευθύνη των λεγομένων του. Και δεν είναι και ο μόνος λόγος για τον οποίο τον αγαπάμε..! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ Φωτογραφια Νικολ Μπαρτζωκα (D-Tales) Styling Αντριάνα Λύρου make up Παναγιωτης Καρακασης Hair Γιωργος Σαρρης

ScaN. DISCOVER. enjoy.

73

Γιλέκο, The Bostonians Ζιβάγκο, παντελόνι και παπούτσια Gant όλα, notos

G| interview

H

συνάντησή μας έγινε στο πανέμορφο Δημοτικό Θέατρο του Πειραιά, όπου πρωταγωνιστεί στην παράσταση «Ο Χορός της Φωτιάς», μια ιστορία του Πόντου, ενώ ετοιμάζεται για τις «Όρνιθες», με σύμπραξη ελλήνων και βραζιλιάνων ηθοποιών, που θα παιχτεί και στη Χιλή(!). Ο ίδιος ως Πειραιώτης, επέστρεψε για να συναντήσει το παρελθόν του, καθώς μεγάλωσε στον Κορυδαλλό και σπούδασε εδώ. Εδώ και οι πρώτες νεανικές του βόλτες. Το καρμικό, όμως, είναι ότι στο συγκεκριμένο θέατρο έπαιξε για πρώτη φορά ως ερασιτέχνης ηθοποιός, το 1995. Και ονειρεύτηκε να επιστρέψει ως επαγγελματίας. Και τα κατάφερε. Όπως κατάφερε και πολλά ακόμα. Ένα από αυτά, να θεωρείται δικαίως -μαζί με 1-2 ακόμα ηθοποιούς- ο ζεν πρεμιέ της εποχής μας. Αλλά αυτό δεν απαιτεί KAI τόση προσπάθεια. Είναι natural talented! Πώς νιώθετε που επιστρέψατε εδώ ως πρωταγωνιστής από τότε που δε σας γνώριζε κανείς; Αυτό σκεφτόμουν σήμερα. Έβλεπα το κτίριο και θυμήθηκα ότι τότε που έπαιζα εδώ ως ερασιτέχνης ονειρευόμουν την εποχή που θ’ ανεβαίνω τα σκαλιά ως φυσικό επακόλουθο της ενασχόλησης μου με την Τέχνη. Νιώθω όχι μόνο τυχερός, αλλά και πλήρης με τη δουλειά που κάνω. Η καταγωγή σας σχετίζεται με το έργο; Όχι, δεν έχω σχέση με τον Πόντο. Από πού είστε, αλήθεια; Η μητέρα μου είναι από τη Θράκη και ο πατέρας μου από Πειραιά. Από παιδί σκεφτόμουν από πού κατάγομαι. Το θέμα δεν είναι το DNA, αλλά η μνήμη. Για παράδειγμα, οι Πόντιοι μεγαλώνουν τα παιδιά τους με τις ιστορίες τους. Είναι μια μνήμη συλλογική. Το γνωρίζετε ότι είστε από τους ελάχιστους έλληνες ηθοποιούς που πατάτε στα χνάρια του Κούρκουλου; Έχετε ισχυρή άποψη και τη στηρίζετε, ανεξαρτήτως συνεπειών. Το αισθάνεστε καθόλου; Αυτό που νιώθω είναι μια υποχρέωση απέναντι στο βήμα που μου δίνεται, από συγκυρία και όχι επειδή το αξίζω. Υπάρχουν άνθρωποι που το αξίζουν περισσότερο από μένα. Ξέρεις, να μη φοβηθώ να πω μια βλακεία, ακόμα κι αν ξέρω ότι είναι λάθος, γιατί δεν πάει κανείς μπροστά λέγοντας μόνο τα σωστά. Είναι πολύ εύκολο να πράττεις, να είσαι καλός, να μην ενοχλείς κανέναν, μέχρι που κάποια στιγμή θα υπάρχει μια φωνή μέσα σου που θα θέλει να πει κάτι. Είμαι εναντίον της πολιτικής ορθότητας. Ζούμε στην εποχή που δεν πρέπει να λες όσα νιώθεις γιατί δεν ξέρεις αν αυτό που νιώθεις είναι σωστό. Όμως όταν μιλάμε για ιδιοσυγκρασίες κι αισθήματα δεν υπάρχει σωστό και λάθος. Ένας άνθρωπος είμαι, που λέει τη βλακεία του. Δεν κρατάω τις τύχες ή τις ζωές των ανθρώπων στα χέρια μου. Το γεγονός ότι εκφράζεστε χωρίς περιστροφές έχει αντίκτυπο στη δουλειά σας; Όλα έχουν. Ακόμα κι αν πεις τα πράγματα για να μην ταράξεις τα νερά. Είναι κακό για εμάς, την ψυχή, το μυαλό μας, την κοινωνική μας ζωή. Είναι κακό να θες να ευχαριστήσεις όλους. Έλεγε ο Μοχάμεντ Αλί: «Αν κάποιος προσπαθήσει να είναι ευχάριστος με όλους, να είναι φίλος με όλους, δε θα είναι φίλος με τον εαυτό του». Πιέζουμε όλοι τον εαυτό μας. Ο συμβιβασμός υπάρχει κάθε μέρα. Ακόμη και στο θέατρο, ειδικά εκεί που έχεις να κάνεις με πολλούς ανθρώπους. Όλο αυτό το επικοινωνιακό «τσουνάμι» που προκλήθηκε λόγω Βαρουφάκη, έχει ηρεμήσει κάπως; Ναι. Η ταινία ασχολήθηκε με μια περίοδο που ήταν πολύ πρόσφατη και δίχασε την ελληνική κοινωνία. Δεν ήμουν αφελής να πιστέψω ότι δε θα συμβεί τίποτα. Προσπαθούσα κάθε φορά να συνταιριάξω τα πράγματα, να πω ότι είναι μια ταινία ή η οπτική του Γαβρά στα πράγματα. Προσπάθησα

GLOW ιανουαριοσ 74

να διδαχτώ και να προειδοποιήσω για τα ψέματα -ότι η ταινία πήρε λεφτά από την Ευρώπη και από την Ελλάδα. Ενώ δεν πήρε! Έχετε καταλήξει για το τι πλάσμα είναι τελικά ο Έλληνας; Είμαστε ένας περίεργος λαός που πρέπει να είναι κανείς ή πολύ επιεικής μαζί μας, σε σχέση με αυτά που έχουμε περάσει, ή πολύ αυστηρός, σε σχέση με την Παιδεία που θα έπρεπε να είχαμε και με το ότι έχουμε 200 χρόνια κράτος. Είμαστε ανήλικοι. Η ενήλικη μαγιά είναι πολύ μικρή και πρέπει να περάσουν χρόνια για να φουσκώσει και να φτιάξεις κάτι. Εσείς με τι αξίες μεγαλώνετε τα παιδιά σας; Προσπαθώ να τους κάνω ισορροπημένους ανθρώπους. Πάντως μου δίνετε την αίσθηση ενός ανθρώπου ισορροπημένου. Υπάρχει κι ένας άλλος Λούλης, πιο απελευθερωμένος; Έχω μεθύσει κι έχω βρίσει στο φανάρι κι έχω τσακωθεί. Απλά μετά, αν εξαιρέσεις τα μεθύσια, τα υπόλοιπα δε νιώθω ότι με πάνε παραπέρα ως άνθρωπο. Είμαι πιο συντηρητικός, δε θα ντυθώ ποτέ έξαλλα, δε θα υιοθετήσω εκκεντρική συμπεριφορά. Πάω με τη γυναίκα μου για φαγητό, βλέπουμε το μενού, εκείνη παίρνει αυτό το φοβερά περίεργο πιάτο, κι εγώ, πίτσα μαργαρίτα! Ανακαλύψατε τη συνταγή για να διατηρηθεί ένας γάμος; Είναι δύσκολο να είσαι μ’ έναν άνθρωπο συνέχεια; Καμιά φορά μπορεί να είναι και αφύσικο. Όταν τελειώνει το πάθος, έρχονται τα παιδιά όλα αλλάζουν. Τι κάνετε για να κρατήσετε ζωντανή την τρέλα; Έτσι κι αλλιώς αλλάζεις κι εσύ. Αλλάζει και ο άνθρωπος που έχεις απέναντί σου. Κι όταν έχεις παιδιά αλλάζει όλη η ατμόσφαιρα. Τι μπορείς να κάνεις; Μόνο δουλειά με τον εαυτό σου και τον άλλο -να του μιλάς, να μη νομίζει ότι τον θεωρείς δεδομένο. Αυτό που νιώθεις να το λες. Στα παιδιά να εξηγείς και να θέτεις όρια. Η ελευθερία έρχεται με όρια. Νιώσατε ποτέ ότι λίγο ξεφεύγει το μυαλό σας; Και βέβαια! Και προς την μια περίπτωση και προς την άλλη. Δηλαδή, ένιωσα ότι είμαι κάτι φοβερό και κάτι τρομερό! Και πως συνήλθατε; Η ζωή το έφερε. Η επόμενη μέρα μου ζητούσε να κάνω κάτι που δεν μπόρεσα. Οπότε λέω ας ξεφουσκώσω. Ακόμα ξεφεύγω όταν είμαι στα πολύ κάτω. Σκέφτομαι ότι είμαι άχρηστος. Και μετά γίνεται κάτι και μου αποδεικνύεται ότι καμιά φορά το να νιώθεις άσχημα για τον εαυτό σου είναι καλό γιατί σε κάνει να προσπαθείς περισσότερο. Και στα δικά μας τώρα… Αλλάζει κάτι σιγά-σιγά στην ελληνική τηλεόραση; Είναι ωραίο αυτό που έγινε φέτος. Πιστεύω, όμως, ότι θα πρέπει να γίνουν πιο τολμηρά πράγματα. Εννοείτε στο σενάριο; Και στο σενάριο. Για ποιο λόγο πρέπει να έχουμε μόνο σειρές με 150 επεισόδια, ενώ έχουμε φανταστικούς ηθοποιούς, σκηνοθέτες, καλούς τεχνικούς; Να γίνουν σειρές 10 15 επεισοδίων. Θα μου πεις πώς θα πληρωθούν αυτές οι σειρές;.. Βλέπετε σειρές στο Netflix; Peaky Blinders και Morning Show. Σε κωμωδία θα θέλατε να παίξετε; Είναι το όνειρό μου! Γιατί δεν έχετε παίξει ακόμα; Γιατί με θεωρούν πολύ σοβαρό και λίγο δραματικό. Αφετέρου, οι πιο πολλές κωμωδίες που γυρίζονται στην Ελλάδα είναι μιας αισθητικής που δεν μπορώ να υπηρετήσω. Θα λέγατε «ναι» σε μια συνεργασία με τον Γιώργο Καπουτζίδη; Εννοείται! Νομίζω πως ο Γιώργος στις δουλειές του δεν έχει τσιρίδα κι έντονα κωμικό παίξιμο. Έχετε κάποιο καλλιτεχνικό απωθημένο; Όχι, δεν το σκέφτομαι. Κι αν έχω, είναι βαθιά κρυμμένο. Δεν τ’ ακουμπάω αυτά. Φοβάμαι την εμμονή. Η οποία, βέβαια, είναι μεγάλο καλλιτεχνικό κάψιμο, αλλά φοβάμαι μην πάθω εμμονή, γιατί όταν θα περνάνε τα χρόνια και δε θα το κάνω θ’ αρχίσω να αισθάνομαι άσχημα. Έχουμε στην εποχή μας σταρ; Ανθρώπους που ανοίγει η πόρτα κι έχουν αυτό το φως; Ναι, βέβαια!

75

Έτσι κι αλλιώς αλλάζεις κι εσύ. Αλλάζει και ο άνθρωπος που έχεις απέναντί σου. Κι όταν έχεις παιδιά αλλάζει όλη η ατμόσφαιρα. Μόνο δουλειά μπορείς να κάνεις με τον εαυτό σου και τον άλλο -να του μιλάς, να μη νομίζει ότι τον θεωρείς δεδομένο.

Σακάκι και παντελόνι, Gant Πουκάμισο The Bostonians όλα, notos

G| interview

GLOW ιανουαριοσ 76

Γιλέκο, The Bostonians Ζιβάγκο Gant όλα, notos

Θέλετε να μου αναφέρετε έναν; Θέλεις να πεις ότι αν ανοίξει η πόρτα σ’ ένα μπαρ και μπει η Δήμητρα Ματσούκα, δε θα την κοιτάξουν όλοι; Έχω την αίσθηση ότι με τα social media αυτό κάπως έχει ηρεμήσει. Δεν είναι όπως όταν έμπαινε η Βουγιουκλάκη... Άλλες εποχές γιατί τη Βουγιουκλάκη τη βλέπανε δύο φορές τον χρόνο στο σινεμά. Οι σταρ της παλιάς εποχής δε θα ξαναϋπάρξουν. Μετά την τηλεόραση και τα social media, υπάρχουν οι άνθρωποι που έχουν ένα άλλο αστέρι. Τώρα είτε συμφωνείς και σ' αρέσει, είτε δε σ' αρέσει, δεν έχει σημασία. Το θέμα είναι ότι θ’ ανοίξει η πόρτα, θα μπούνε και δε θα περάσουν απαρατήρητοι. Ποιος άνθρωπος ξέρει τα πάντα για εσάς; Ούτε κι εγώ ο ίδιος, γιατί μαζί με την αμφιθυμία υπάρχουν και πολλά άγνωστα κουτάκια, που από φόβο δεν ανοίγουμε. Πιο καλά με ξέρουν οι δυο γυναίκες της ζωής μου: η μαμά και η γυναίκα μου. Μπορούν να καταλάβουν τι αισθάνομαι, τι σκέφτομαι… Οφείλετε πολλές συγγνώμες; Εντάξει, ναι! Τη λέτε εύκολα ή πρέπει να φτάσετε στα όρια; Όχι, λέω. Αν καταλάβω. Συνήθως, μετά από κάθε εμπλοκή κάθομαι και σκέφτομαι τι έκανα, να μπω στη θέση του άλλου. Συνήθως καταλαβαίνω.

Θέλω να θυμηθείτε τα πιο συγκλονιστικά και πιο δυσάρεστα Χριστούγεννα της ζωής σας... Είχα περάσει κάτι Χριστούγεννα μόνος μου. Είχαν φύγει οι γονείς μου Αυστραλία. Ήμουν 20-21. Τα καλύτερα, με φίλους και οικογένειες, αλλά θα το αντιστρέψω λίγο και θα σου πω ότι καμιά φορά στη μοναξιά αισθάνομαι καλά. Όχι ότι την επιζητώ. Από την άλλη, στις γιορτές με τον πολύ κόσμο αισθάνομαι αναγκασμένος να περάσω καλά, να είμαι γελαστός, να μη δείξω καθόλου τη μελαγχολία μου. Έχω φτιαχτεί με μια μελαγχολία. Τα Χριστούγεννα που πέρασα μόνος μπορούσα να βρω και τη χαρά, αλλά και δε μου άρεσε που ήμουν μόνος. Γενικά, αυτό που με τυραννάει είναι ότι ποτέ δεν έχω μόνο ένα αίσθημα. Και; Το έχετε ψάξει αυτό; Το αφήνω να υπάρχει επειδή με βοηθάει στη δουλειά. Καταλαβαίνω πως οι άνθρωποι έχουμε αντιφάσεις. Καμιά φορά βλέπω ανθρώπους που κάνουν πολλή φασαρία γιατί είναι πολύ χαρούμενοι. Μάλλον πιο δυστυχισμένοι απ' όλους είναι βαθιά μέσα τους. Δεν μπορείς ν’ απαλλαγείς από την αμφιθυμία. Είμαι φιλοσοφικά ενάντια στην καθαρότητα.

Info: Ο Χορός της Φωτιάς θα παίζεται στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά ως τις 5/1/2020. Οι Όρνιθες θα ανεβούν στις 29-30/12 στη Στέγη & στις 17-22/1 στη Χιλή

G| focus

GLOW ιανουαριοσ 78

New Romance

Η Νατάσσα Μποφίλιου αποχαιρετά το 2019 με μια σειρά εμφανίσεων που θα μας κάνουν να ερωτευθούμε, να συγκινηθούμε και ν’ αναρωτηθούμε. Αυτό από μόνο του ήταν μια καλή αφορμή να της ζητήσουμε να μοιραστεί μαζί μας άγνωστες πτυχές της ζωής της, από το Α ως το Ω. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ Φωτογραφια Χρήστος Θεολόγου Fashion editor Σίσσυ Σουβατζογλου hair & Makeup Σονια Σιμιτζη (D Tales)

Δεκέμβριος στην Αθήνα σημαίνει φωτάκια στους δρόμους και προσμονή γι’ αυτά που θα φέρει το νέο έτος. Απογοητεύσεις που γίνονται ευχές για κάτι καλύτερο και συγγνώμες που γίνονται χαμόγελα για κάτι πιο αληθινό. Την ίδια στιγμή, σ’ ένα αυτοκίνητο, που περιπλανιέται κάπου στην Πατησίων, έχουμε πάρει δύο καφέδες πακέτο με τη Νατάσσα Μποφίλιου και προσπαθούμε να στριμώξουμε μια συνέντευξη ανάμεσα σε πρόβες και ραντεβού. Το καλό με τη συγκεκριμένη καλλιτέχνη είναι ότι, ενώ ερμηνεύει σοβαρά τραγούδια, δεν παίρνει ποτέ τον εαυτό της στα σοβαρά. Σε τέτοιο σημείο, που μπορεί την ώρα της φωτογράφισης να κάνει την Beyonce, γιατί ξαφνικά ένας ανεμιστήρας φυσά τα μαλλιά της. Γιατί, απλά μπορεί! Μου μιλάει με μεγάλο ενθουσιασμό για τη νέα σειρά συναυλιών «Εν Λευκώ» και υπόσχεται ότι θα έχουν κάτι από την ορμή και το ατόφιο πάθος των πρώτων της live, τότε που το όνομά της έγινε γνωστό από στόμα σε στόμα. Την πετυχαίνουμε στην καλύτερή της φάση εμφανισιακά κι έτοιμη να επιστρέψει για να κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα από τον καθένα: να διηγείται ιστορίες από εκείνες που κι εμείς οι ίδιοι δυσκολευόμαστε πολλές φορές να συζητήσουμε με τον καλύτερό μας φίλο. Στο τεύχος αυτό θα προσπαθήσει να περιγράψει τη ζωή της μέσα στα 24 γράμματα της αλφαβήτου. Καλά Χριστούγεννα Νατάσσα!

Αμαρτία Το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι η αδικία. Αμαρτία αυτό που έκανα. Φέρθηκα σ’ έναν άνθρωπο μ’ έναν τρόπο που δεν έπρεπε ενδεχομένως να του φερθώ. Δεν μπορώ να σου πω ότι είμαι επιρρεπής στις αμαρτίες. Δεν τις αντέχω. Βελτίωση Προσπαθώ συνεχώς να βελτιώνομαι, αλλά πολλές φορές σκέφτομαι, βλέποντας τον εαυτό μου σε video κάποια χρόνια πίσω, πού το έβρισκα τόσο θάρρος. Μπορώ ν’ αποκωδικοποιήσω μάλιστα τις εκφράσεις μου κι αυτό που έγραφε κάποτε στο πρόσωπό μου, γιατί θυμάμαι πως ήμουν μέσα μου εκείνη την εποχή. Τώρα, γυρνώντας πίσω, δεν ξέρω αν θα είχα το κουράγιο να κάνω τα ίδια πράγματα. Γάμος Καταρχάς, δεν έχει αλλάξει καθόλου η σχέση μας. Ζούσαμε ήδη πολλά χρόνια μαζί. Μου έχει πάρει πολύ καιρό να συνειδητοποιήσω ότι όταν μιλάω για τον Χρήστο, δε θα πω «το αγόρι μου». Θα πω, «ο άντρας μου». Συνήθως λέω, «το αγόρι μου». Οπότε, δεν μπορώ να πω ότι έχει αλλάξει κάτι στη σχέση. Μάλλον, μπαίνουμε σε άλλη φάση.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

79

Φόρεμα Max Mara, Max Mara Boutique Γόβες, Nak

G| focus

GLOW ιανουαριοσ 80

Θέλω να ξέρω ότι μπορείς να κάνεις ό,τι θέλεις, αρκεί εμένα να μ’ έχεις εκεί που θέλω. Ηδονή Στη σκηνή δεν αισθάνομαι ηδονή. Αισθάνομαι ελευθερία. Ότι δεν έχω βάρος. Ότι είμαι πάνω από το πάτωμα. Το απολαμβάνω υπερβολικά, αλλά με άλλο συναίσθημα. Πού νιώθω ηδονή; Στο σεξ και στο φαγητό Ξεκάθαρα πράγματα. Θάρρος Όταν κουράζομαι χάνω το θάρρος μου. Για μένα η κούραση είναι κακός σύμβουλος. Όμως δεν μπορώ να σου πω ότι υπήρχε μια περίοδος της ζωής μου που δεν είχα θάρρος. Είμαι τόσο επιρρεπής στο αίσθημα, είναι τόσο πιο μεγάλο από μένα κάθε φορά, που βρίσκω και το θάρρος να ξεπερνάω και τα όριά μου. Ίσως Για το μόνο πράγμα που έχω μετανιώσει είναι ότι κάποια στιγμή είχα την ευκαιρία να φύγω στο εξωτερικό με μια μεγάλη υποτροφία και δεν το έκανα. Αυτό είναι κάτι που έχω μετανιώσει. Όμως, ίσως, αν το είχα κάνει, δε θα είχε γίνει αυτό που έγινε με τα παιδιά.

Φόρεμα, Zeus + Δione

Δράμα Είμαι δραματική, με την έννοια ότι μου αρέσει η θεατρικότητα στη ζωή μου. Μου αρέσει να κάνω μια εμφάνιση και τα ρούχα μου να έχουν μία δραματικότητα. Να έχουν κάτι το θεατρικό. Δεν είμαι drama queen, να πέφτω στα πατώματα και τέτοια. Όταν βουλιάζω, γιατί βουλιάζω πολλές φορές, είμαι σιωπηλή. Βαθιά και σκοτεινή. Δεν έχω εξάρσεις. Ευαισθησία Με συγκινεί βαθιά το φως της ημέρας. Ο ήλιος. Τα λουλούδια. Είναι η ύψιστη ποιητικότητα, η πιο ποιητική εικόνα, όταν λάμπει ο ήλιος. Και οι άνθρωποι, είναι το δεύτερο. Μπορεί να συγκινηθώ βλέποντας ένα γλυκό παιδάκι...

Zήλια Δεν έχω ζηλέψει κομμάτι κάποιου άλλου καλλιτέχνη, γιατί απολαμβάνω υπερβολικά τη θέση μου ως ακροατής. Αν είμαι ζηλιάρα στην προσωπική μου ζωή; Όχι, αλλά βγάζω νύχια αν νιώσω ότι δεν είμαι στη θέση που πρέπει. Που θεωρώ ότι μου αξίζει.

Κριτική Έχω περάσει όλες τις φάσεις. Μικρή υπέφερα. Ήθελα ν’ απαντήσω σε όλα. Μετά, πέρασα στη φάση αναισθητοποίησης. Δεν ασχολιόμουν καθόλου. Πολύ πρόσφατα, άρχισε να με ξαναπονάει η κριτική. Τώρα, στην πιο ώριμη φάση μου σε σχέση με την κριτική, την ακούω κι έχω βρει τρόπο να καταλαβαίνω τι από αυτά πρέπει να κρατήσω και τι δεν πρέπει να με απασχολεί. Λάθη Κάθε μέρα κάνω λάθη, σε όλα τα επίπεδα. Πιστεύω ότι κάνεις λάθη για να μην τα επαναλάβεις την επόμενη μέρα. Μπορεί να δίνω μια συνέντευξη, για παράδειγμα, και να είμαι πολύ πιο αυθόρμητη. Μπορεί μια μέρα να είναι το αγόρι μου στενοχωρημένο και να μ’ έχει παρασύρει η καθημερινότητα και να έχω κάνει το λάθος να μην το έχω προσέξει. Μαμά Τη λατρεύω. Και τον μπαμπά μου, που είναι κι αυτός από Μ. Δεν μπορώ ν’ απαντήσω αν θέλω να γίνω μαμά. Έχω μεγαλώσει σε μια οικογένεια με πολλά παιδιά. Είμαι η μεγάλη αδερφή. Ήμουν ένας άνθρωπος που δεν ήθελε να κάνει παιδιά. Μου γεννήθηκε τη σκέψη ότι θα ήθελα να έχω ένα παιδί που να έχει μπαμπά τον Χρήστο και να του μοιάζει.

81

Συγχωρώ τα λάθη. Ακόμη και τα χοντρά λάθη. Θα μπορούσα να συγχωρήσω μια απιστία, για παράδειγμα. Αλλά θα μου πεις 100% όλη την αλήθεια. Γιατί, πώς και τι θα συγχωρήσω;

Νίκη Όταν άκουσα την «Ασπιρίνη» στο ραδιόφωνο, στο σπίτι μας στον Γέρακα. Ήταν δέκα το πρωί και χτυπάει και το σταθερό και το κινητό. Στο κινητό είναι ο Γεράσιμος και στο σταθερό, ο Κώστας Τσίρκας και βάζουμε ανοιχτή ακρόαση και την ακούμε πρώτη φορά στο ραδιόφωνο. Η πρώτη μου νίκη!

είναι μπλε, από τον τρόπο που χτυπάω τα ντέφια. Γι’ αυτό κι έχω κόψει λίγο το ντέφι. Πιστεύω ότι εκείνη την ώρα μπορώ να πιάσω την πέτρα και να τη στύψω. Αυτό συμβαίνει γιατί έχω 100% όλες μου τις αισθήσεις παρούσες. Όλες μου οι αισθήσεις είναι στην απόλυτη «ακμή»

Ξεκαθάρισμα Δίνω δεύτερες ευκαιρίες, αλλά όταν το κόβω, το κόβω και δε σημαίνει απαραίτητα ότι μπορεί να μη σου πω ούτε «γεια». Σημαίνει ότι έχεις τελειώσει για μένα και οποιαδήποτε συναισθηματική εμπλοκή μπορώ να έχω μαζί σου.

Ύλη Δε νιώθω τίποτε δικό μου. Δεν είμαι άνθρωπος της ιδιοκτησίας. Ακόμη και τα ρούχα και τα παπούτσια μου τα χαρίζω. Έχω πει «όχι» στην τηλεόραση με πολλά χρήματα, διαφήμιση, μουσικά σόου. Γιατί δεν ένιωθα ότι αυτήν τη στιγμή είναι κάτι που θέλω να κάνω.

Όνειρα Θέλω να κάνω όμορφα πράγματα που θα μ’ ενθουσιάζουν, με ανθρώπους που αγαπάω. Δε θέλω να κάνω τίποτα με κανέναν που δεν το νιώθω 100%. Και Παναγία μου, είμαι τόσο τυχερή, δεν έχω βρεθεί σε άλλη θέση!

Φιλοδοξία Έχω έναν στόχο και τον κυνηγάω με νύχια και με δόντια. Αλλά όχι για να πετύχω. Για να το κάνω. Δεν έδωσα ποτέ όλο μου τον εαυτό για να γίνω πετυχημένη. Δε θα πουλούσα την ψυχή μου στον διάβολο για λεφτά και δόξα.

Πεποίθηση Είμαι σκληροπυρηνική. Έχω διαχρονικά τις ίδιες πεποιθήσεις. Έχω μεγαλώσει με μία μάνα κι έναν πατέρα που μας έλεγαν μέρα-νύχτα ότι οι αξίες θέλουν μονολιθική αφοσίωση. Με την έννοια ότι τα πράγματα που έχεις σαν αξίες και πεποιθήσεις θέλουν αφοσίωση. Είναι οι αρχές, οι κολόνες που στηρίζεται η ζωή.

Χριστούγεννα Όταν ήμουν παιδί, το πρωί που ξυπνούσαμε φοράγαμε τα καλά μας και πηγαίναμε ν’ ανοίξουμε τα δώρα. Είμαι χαρούμενη φέτος -κι επειδή πέρυσι πέρασα πολύ άσχημα Χριστούγεννα, ήμουν πολύ λυπημένη-, θέλω φέτος να πάρω τη ρεβάνς.

Ρόλος Δεν παίζω έναν ρόλο. Κάθε φορά αλλάζει αυτό, οπότε έχω την ευελιξία να περιπλανηθώ σε αυτό που νιώθω κάθε φορά. Ναι, λέω μπαλάντες, αλλά δεν είναι κάτι που είναι ρόλος. Δύο πράγματα πιστεύουν οι άνθρωποι για μένα, ότι είμαι πολύ σοβαρή και μεγαλύτερη σε ηλικία. Το πρώτο πράγμα, λοιπόν, που μου λένε όσοι με γνωρίζουν από κοντά είναι «Έχεις πολλή πλάκα και φαίνεσαι πολύ μικρότερη!». Σώμα Δεν είχα ανασφάλεια ποτέ με τον εαυτό μου. Αυτήν την περίοδο έχω αποφασίσει να κάνω κάθε μέρα γυμναστική. Θέλω μια εκτόνωση. Ακόμη κι αν είμαι ξενυχτισμένη, κουρασμένη, άρρωστη, θα πιέσω τον εαυτό μου να το κάνει. Και θα το κάνει. Πιέζω τον εαυτό μου. Τρέλα Η ιστορία της ζωής μου. Το χέρι μου μετά τις παραστάσεις

Ψέμα Εξαρτάται το ψέμα. Συγχωρώ τα λάθη. Ακόμη και τα χοντρά λάθη. Θα μπορούσα να συγχωρήσω μια απιστία, για παράδειγμα. Αλλά θα μου πεις 100% όλη την αλήθεια. Γιατί, πώς και τι θα συγχωρήσω; Αν μάθω το ψέμα, δε θα το συγχωρήσω. Ω, όπως Ωριμότητα Δε θέλω να σκληρύνω με τα χρόνια. Να αισθανθώ, δηλαδή, ότι τα έχω δει όλα και με αφήνουν αδιάφορη τα πράγματα. Στη ζωή θέλω να μείνω ερασιτέχνης. Η σπίθα αυτή μέσα μου να μείνει αναμμένη. Ήθελα να έχω μια μικρή έκπληξη.

Info Η Νατάσσα Μποφίλιου, ο Θέμης Καραμουρατίδης και ο Γεράσιμος Ευαγγελάτος παρουσιάζουν τη μουσική παράσταση «Εν Λευκώ» στο Piraeus 117 Academy, στις 19 /12, 23/1 & 2/02, καθώς και στο Principal της Θεσσαλονίκης, στις 8/2.

G| xmas stories

GLOW ιανουαριοσ 82

Let the spirit in…

Τι είναι τα Χριστούγεννα; Προσωπικές αναμνήσεις ντυμένες με τις αισθήσεις, αλλά κι ευχές με την προσμονή της μαγείας σε κάποια επόμενη στιγμή μέσα στον χρόνο. Ζητήσαμε από έξι δημιουργικά πρόσωπα ν’ ανασύρουν και να μοιραστούν μαζί μας μια δική τους μνήμη με άρωμα… Χριστουγέννων. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ KEIMENΩΝ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ

Θόδωρος Βουτσικάκης, τραγουδιστής Χριστούγεννα στον αέρα!

Τα Χριστούγεννα αισθάνομαι την ανάγκη να βρίσκομαι στην πόλη που γεννήθηκα, τη Θεσσαλονίκη, παρέα με αγαπημένους ανθρώπους. Μπορεί να είναι η δύναμη της συνήθειας ή το δέσιμο μ’ έναν τόπο που μου έχει προσφέρει ωραίες αναμνήσεις. Ή και τα δυο. Τα τελευταία χρόνια ζω στην Αθήνα και οι απαιτήσεις στη δουλειά έχουν αυξηθεί. Προλαβαίνω ίσα-ίσα να βρίσκομαι στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή να σβήνουμε τα φώτα για να υποδεχθούμε τον καινούργιο χρόνο. Έστω κι αυτό, όμως, δίνει μια ωραία συνέχεια σε αυτό που προανέφερα. Η χαρά μιας συνήθειας -σχεδόν εθίμου- μεταξύ ανθρώπων που μεγάλωσαν μαζί και συνεχίζουν. Το 2014, τα πράγματα συνέβησαν κάπως διαφορετικά. Ήταν μια χρονιά με μεγάλες ταχύτητες και πολλές εμπειρίες. Ήταν η χρονιά που κυκλοφόρησε το πρώτο μου άλμπουμ και η ανάγκη να επικοινωνήσω τον καλλιτεχνικό εαυτό μου κορυφώθηκε. Έτσι, αποδέχθηκα αρκετές επαγγελματικές προτάσεις που με κράτησαν μακριά από τα γνωστά λημέρια των Χριστουγέννων. Βρέθηκα παραμονή και ανήμερα Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς κυριολεκτικά στον αέρα! Μέσα στο αεροπλάνο, αντάλλασσα ευχές και χαμόγελα με αεροσυνοδούς και συνεπιβάτες, νιώθοντας κάτι μη γνώριμο, αλλά ενδιαφέρον. Ένα αίσθημα ελευθερίας, ένα ταξίδι προς το όνειρο, μπλεγμένο γλυκά με τη μελαγχολία νέων δεδομένων στη ζωή μου και την απογοήτευση να περνάω αυτές τις ημέρες μακριά από τους αγαπημένους μου. Δε θα ξεχάσω εκείνη την ανατολή του ήλιου, στον αέρα, πρώτη μέρα της νέας χρονιάς. Έκλεινα τα μάτια μου και ζέσταινε το πρόσωπό μου ο ήλιος, ενώ ο ουρανός είχε τόσες αποχρώσεις, που δεν μπορούσα ούτε να ονομάσω, ούτε να μετρήσω. Σπάνια μένω ξύπνιος σε πτήσεις. Σ’ εκείνη την πτήση, όμως, όλα μέσα μου έμοιαζαν διαφορετικά. Η αίσθηση του χρόνου, τα πρόσωπα των ανθρώπων, η ανάγκη μου να κοιμηθώ, ακόμα και η μυρωδιά του καφέ και η νοστιμιά από τα «αερομελομακάρονα» ήταν διαφορετικά. Σαν να έκανα ένα ταξίδι με προορισμό το καινούργιο. Τόσο ασαφές, μελαγχολικό και ταυτόχρονα αισιόδοξο. Αναρωτιόμουν πού θα επιθυμούσα να προσγειωθώ. Απάντηση δεν έβρισκα. Σαν να μην αισθανόμουν την ανάγκη να φτάσω κάπου συγκεκριμένα. Αυτό το ταξίδι έγραψε μέσα μου σαν μια ωραία περιπέτεια. Μια περιπέτεια που έζησα παρέα με ανθρώπους που ούτε ήξερα, ούτε ξανασυνάντησα. Το αεροπλάνο προσγειώθηκε στη Θεσσαλονίκη. Πήγα στο σπίτι, αγκάλιασα την οικογένειά μου, ανταλλάξαμε πρωτοχρονιάτικες ευχές και χώθηκα κάτω από το πάπλωμα με μια αίσθηση πληρότητας. Η μικρή μου περιπέτεια είχε τελειώσει, αλλά έδινε σκυτάλη σε μια πιο μεγάλη, που ακόμα κρατάει και μου φέρνει πολλά νέα «δώρα», που χρωματίζουν με υπέροχο τρόπο τις μέχρι τώρα αγαπημένες μου συνήθειες.

83

Γεράσιμος Ευαγγελάτος,στιχουργός Στη σκοπιά

Είναι Δεκέμβριος του 2008. Κι ενώ βρίσκομαι στον παράλογο αστερισμό του ελληνικού στρατού, ο ραδιοφωνικός σταθμός Μελωδία μάς κάνει την πρόταση με τον Θέμη (Καραμουρατίδη) και τη Νατάσσα (Μποφίλιου) να γράψουμε το εναρκτήριο τραγούδι της Πρωτοχρονιάς του 2009, μια συνήθεια – θεσμός, που μετρούσε ήδη αρκετά χρόνια και αρκετούς αγαπημένους καλλιτέχνες. Χωρίς πολλή σκέψη, αλλά με περίσσιο συναίσθημα, γράφουμε και παραδίδουμε το «Ευχαριστήριο», ένα πολύ αγαπημένο μας τραγούδι απολογισμών μ’ ένα κρυφό χαμόγελο για τις σχέσεις που το κέρδος τους είναι ότι δε χρειάζεται να προσποιούνται πως είναι κάτι άλλο. Και τα ταξίδια, που ακόμα κι αν έμειναν στα λόγια, παρέμειναν σημαντικά. Και πώς το έφερε η τύχη, την τελευταία μέρα του χρόνου συμβαίνει να έχω σκοπιά 12-4 σ’ ένα από τα πιο ζόρικα φυλάκια του στρατοπέδου. Μια κινηματογραφική σύμπτωση, τόσο δυσάρεστη όσο και αναμενόμενη, που εντείνει το παράλογο της συνθήκης. Την αλλαγή του χρόνου θυμάμαι την πέτυχα κάπου στη διαδρομή προς τη σκοπιά, σ’ ένα παράξενο παιχνίδι ρόλων, φορτωμένος μ’ έναν ανόητο εξοπλισμό, μη μπορώντας καν ν’ ανοίξω το λαθραίο ραδιοφωνάκι μου για ν’ ακούσω το τραγούδι μας να κάνει ποδαρικό σε μια ολοκαίνουργια χρονιά γεμάτη προσδοκίες. Τις πρώτες ευχές τις αντάλλαξα 00:01 μ’ έναν άγνωστό μου τυπάκο, τον οποίο διαδέχτηκα στη βάρδια. «Άντε, φιλαράκο, και του χρόνου σπίτια μας»! Ο δρόμος έξω απ’ το στρατόπεδο ήταν γεμάτος αυτοκίνητα, φασαρία, παρέες. Μια ζωή που συνεχιζόταν ανενόχλητη παρά τις μετρημένες απουσίες από την κανονικότητά της. Το κινητό αθόρυβο στην τσέπη μου ν’ αποσιωπά μηνύματα αγάπης και κουράγιου από φίλους συγγενείς κι αγαπημένους. Το κεφάλι μου γεμάτο σκόρπιες σκέψεις, λέξεις, στιχάκια, σκότωνε την ώρα όπως όπως, περιμένοντας υπομονετικά το επόμενο παιδί να με αλλάξει. «Του χρόνου, τέτοια μέρα... σίγουρα πιο ζεστά, σίγουρα πιο άνετα, σίγουρα πιο ήσυχα, σίγουρα πιο καλά». Του χρόνου τέτοια μέρα: Κάθε παραμονή από τότε, έστω και για λίγα λεπτά πριν την είσοδο σε μια νέα χρονιά, προσπαθώ να παγώσω μια στιγμή τον χρόνο και ν’ ανακαλέσω το συναίσθημα εκείνης της αλλαγής. Νιώθω να στέκομαι και πάλι στο κρύο εκείνης της σκοπιάς. Μέσα στη ζέστη, μέσα στους φίλους, μέσα στη γιορτή, ελαφρώς ζαλισμένος από το αλκοόλ. Πιάνω τον εαυτό μου να σιγομουρμουρίζει το «Ευχαριστήριο», περιμένοντας ακόμα εκείνο το παιδί που θα έρθει τα ξημερώματα να με αλλάξει…

Μυρτώ Κοντοβά, δημοσιογράφος, συγγραφέας, στιχουργός Νέα ξεκινήματα

Το 2013, βρέθηκα στη δεύτερη σεζόν συνεργασίας με την Άννα Βίσση στο Rex. Ήταν η χρονιά, που δυστυχώς στην πρεμιέρα είχε συμβεί το ατύχημα στην Άννα. Αυτή ήταν μία χρονιά που είχε ξεκινήσει με αναποδιές κι εγώ είχα αποφασίσει να μετακομίσω από το σπίτι που έμενα 12 χρόνια. Είχα χωρίσει από μία σχέση 3,5 χρόνων και ήταν όλα παράξενα. Το σπίτι που ήθελα πάρα πολύ -το σπίτι των ονείρων μου από την εφηβεία- ξαφνικά εμφανίστηκε μπροστά μου. Μόνο που ήταν ακριβό. Είναι το σπίτι που μένω τώρα, στην περιοχή πίσω από τη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, στον Νέο Κόσμο. Ήταν ένα μαγικό σπίτι στον 9ο όροφο μιας καινούργιας πολυκατοικίας. Έβλεπε ολόκληρη την πόλη κι όταν το είδα είπα «ή θ’ αρχίσεις να δουλεύεις πάρα πολύ για να το έχεις ή θα βρεις ένα άλλο». Είχα βρει κι ένα φθηνότερο, όμορφο κι αυτό πολύ, στον 1ο όροφο μιας πολυκατοικίας και αποφάσισα να νοικιάσω εκείνο. Το νοίκιασα δίνοντας προκαταβολή, στο οποίο δεν μπήκα ποτέ. Δεν πήγαινα, δε μετακόμιζα. Μια μέρα, ξύπνησα το πρωί, ενώ ήταν όλα τα πράγματα στον «αέρα». Είχε συμβεί κι αυτό με την Άννα και είπα «οκ, δε θέλεις να πας στο σπίτι που νοίκιασες. Θες το σπίτι των ονείρων σου». Άφησα την προκαταβολή και νοίκιασα το σπίτι αυτό. Βρέθηκα, λοιπόν, τα Χριστούγεννα μέσα στο σπίτι, χωρίς έπιπλα, μόνο μ’ ένα κρεβάτι. Ήρθαν κι όλοι μου οι φίλοι και φάγαμε το βράδυ των Χριστουγέννων στο πάτωμα. Όταν έφυγαν έβαλα ένα ποτήρι κρασί και περπάτησα ξυπόλυτη στο δάπεδο κοιτάζοντας την Αθήνα έξω, η οποία απλωνόταν ολόκληρη μπροστά μου. Τότε είπα στον εαυτό μου «Μη φοβάσαι

G| xmas stories

GLOW ιανουαριοσ 84

τίποτα. Εγώ σ’ έζησα, εγώ σε στήριξα, εγώ! Εγώ είμαι εδώ για σένα». Ήταν η στιγμή που κάθισα ήρεμη και χαλαρή με το κρασί μου στο πάτωμα και άρχισα να γράφω ένα τραγούδι που είχα πάρα πολύ καιρό στο μυαλό μου, το οποίο δεν κυκλοφόρησε ακόμα. Την ίδια Πρωτοχρονιά, ήρθαν 6-7 φίλες μου να κάνουμε αλλαγή χρόνου. Ήμασταν όλες χωρισμένες. Ήρθαν με σαμπάνια, μόνο τα κορίτσια. Βγήκαμε στο μπαλκόνι και κάναμε Πρωτοχρονιά έξω, ξυπόλητες. Βλέπαμε τα πυροτεχνήματα που ήταν «φάτσα» στην Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό. Δώσαμε την υπόσχεση να μας πάει φοβερά αυτή η χρονιά. Κι έτσι έγινε!

Μαρία Κουσουνή, πρίμα μπαλαρίνα Εθνικής Λυρικής Σκηνής Ένα χριστουγεννιάτικο όνειρο

Χριστούγεννα στο σπίτι με το δέντρο στολισμένο, λαμπερό στο σαλόνι μέσα στο σκοτάδι. Το μικρό κορίτσι ξυπνά μέσα στη νύχτα, όταν όλοι κοιμούνται κι έχει απόλυτη ησυχία. Της αρέσει να είναι μόνη, να κοιτάει τις μπάλες, τα στολίδια που έχουν τη λάμψη από τα φώτα. Κοιτάει το αστέρι στην κορυφή και ονειρεύεται τη ζωή. Αναρωτιέται από πού έρχεται το φως και τόση ομορφιά. Τόση χαρά. Αποκοιμιέται μετά από ώρες κάτω στο πάτωμα, απλά ευτυχισμένη. Χριστούγεννα πάνω στη σκηνή μ’ ένα τεράστιο δέντρο κι έναν Καρυοθραύστη που την ταξίδεψε σε όλον τον κόσμο ως μπαλαρίνα μέσα από τούλια, πουέντ και τη μουσική του Τσαϊκόφσκι. Το όνειρό της έχει γίνει πραγματικότητα, αφού κι αυτή πια είναι μέρος ενός κόσμου γεμάτου από Τέχνη και μοιράζει τώρα λάμψη και όνειρα σε μικρούς και μεγάλους, χορεύοντας στο πιο ιδανικό μέρος που θα μπορούσε να βρίσκεται. Για πάντα Χριστούγεννα, όχι μόνο μια φορά τον χρόνο, αφού στο μικρό κορίτσι οι Καρυοθραύστες, οι μπάλες, τα στολίδια, τα φώτα και το αστέρι της φανερώθηκαν. Τώρα ξέρει ότι το δέντρο είναι η ζωή και ότι το φως θα το δεις μόνο μέσα από το σκοτάδι. Αυτό θα σου φανερώσει ό, τι έχει αξία. Θα λάμψει στα μάτια σου κι έτσι θα μπορείς να δεις την ομορφιά του. Έχε τα μάτια σου εκεί ψηλά στην κορυφή, σε αυτό το αστέρι για να μην χάσεις τον δρόμο σου και βρεθείς μακριά από το δέντρο της ζωής. Κι αν τον έχασες, θα υπάρχει, κάπου κάποιος Καρυοθραύστης που θα σε προστατεύσει με ιδανική, ανιδιοτελή αγάπη και θα σ’ επαναφέρει στο δέντρο για να ξαναβρείς το αστέρι…

Θανάσης Λάλας, δημοσιογράφος, εικαστικός Μια αξέχαστη «γέννα»

«Η ζωή αποφασίζει», απλώς μας δίνει το δικαίωμα να νομίζουμε ότι είμαστε κυρίαρχοι του εαυτού μας, ότι επιλέγουμε... Η αλήθεια είναι ότι τα μεγάλα και αξέχαστα, πριν φανερωθούν, ούτε που τα υποψιαζόμασταν. Το μόνο που μπορώ να πω, όχι με βεβαιότητα, είναι ότι για τα ξαφνικά της ζωής κάποιοι έχουν κάνει την ανάλογη προετοιμασία να τ’ ακολουθήσουν και άλλοι, οι πολλοί, απροετοίμαστοι, φοβισμένοι και ηττοπαθείς, τ’ αφήνουν, τους γυρίζουν την πλάτη, ούτε που τους περνάει από το μυαλό ν’ ακολουθήσουν και να πάνε εκεί που δε θα πήγαιναν ποτέ. Νιώθω ότι γι’ αυτούς κυρίως γράφονται οι ιστορίες, γι’ αυτούς που δεν τολμούν να ζήσουν και ζουν μέσα από τις αφηγήσεις των τολμηρών. Όλα αυτά τα λέω γιατί θέλω ν’ ακούσετε τη χριστουγεννιάτικη αυτή ιστορία και να καταλάβετε τι θα έχανα αν έλεγα κάποτε ένα «όχι», αν σκεφτόμουν «Τι θέλω τώρα ν’ αναβάλω το ταξίδι της επιστροφής από τη Νέα Υόρκη»! Ήταν προπαραμονή Χριστουγέννων και είχαμε ήδη τρεις μέρες στην πόλη για συνεντεύξεις προγραμματισμένες. Ήταν μεσημέρι, είχαμε τελειώσει τις υποχρεώσεις μας και καθόμασταν στο μπαρ του ξενοδοχείου Paramount, στους 46 δρόμους, στο Μπροντγουέι. Μαζί με τους συνεργάτες μου «τρώγαμε» με γέλια και ποτά την ώρα, περιμένοντας να πάρουμε ταξί για το αεροδρόμιο. Ήταν 12 το μεσημέρι και η πτήση μας ήταν στις επτάμισι! Ξαφνικά χτύπησε το τηλέφωνο! Μια γυναικεία φωνή, που μόλις ακουγόταν, σαν να είχε ξυπνήσει εκείνη τη στιγμή, με ρώτησε στα αγγλικά: «Είσαι ο Λάλας;». «Ναι», είπα. «Είμαι η Λάιζα, η Λάιζα Μινέλι... Ίσως να μη θυμάσαι, είχαμε γνωριστεί στην Αθήνα, μου είχες πάρει μια συνέντευξη». Νόμιζα ότι κάποιος είχε βάλει να μου κάνουν πλάκα, μου ήταν απίστευτο ότι στην άλλη άκρη της γραμμής ήταν η ίδια η Μινέλι και θεωρούσε ότι μπορεί κάποιος να μη θυμάται ότι τη συνάντησε πριν έξι μήνες, να μη θυμάται τη νύχτα στα μάτια της, τα μαύρα κοντά μαλλιά της ασορτί με το κοντό μαύρο σορτ και τα υπέροχα γυμνά πόδια της να καβαλούν

85

G| xmas stories

GLOW ιανουαριοσ 86

την καρέκλα στο Cabare και να χορεύουν, προκαλώντας τη λίμπιντο όλων μας! Η συνάντηση στην Αθήνα ήταν αξέχαστη, η συνομιλία μας μοναδική. «Τι είναι για εσάς η φήμη», την είχα ρωτήσει. «Το σπίτι μου... Εγώ μεγάλωσα στο σπίτι της φήμης. Η μητέρα μου κι ο πατέρας μου “πνίγηκαν” στη φήμη και το αλκοόλ». Τι απάντηση, Θεέ μου! Και συνεχώς χαμογελούσε με αυτό το αστραφτερό χαμόγελο που έχουν μόνο οι ραγισμένες ψυχές. Την είχα λατρέψει. Ήθελα τόσο πολύ να την αγκαλιάσω, να τη φιλήσω, να κάνουμε βόλτες μαζί, να φάμε, να πιούμε, να μεθύσουμε. Κι αυτή, από τα πρώτα λεπτά της γνωριμίας μας ήταν τόσο οικεία, σαν να γνωριζόμασταν. Στο τέλος εκείνης της συνέντευξης, μου είχε δώσει το τηλέφωνό της: «Να με πάρεις όταν έρθεις στη Νέα Υόρκη... Θέλω να συνεχίσουμε αυτήν την κουβέντα, θα χαρώ πολύ να σε ξαναδώ». Εγώ από τότε, κάθε φορά που έφτανα στη Νέα Υόρκη της τηλεφωνούσα. Είχα μόνο αναπάντητες κλήσεις και πάντα άφηνα μήνυμα. Όνομα, τηλέφωνο και… «Είμαι στη Νέα Υόρκη. Θα χαιρόμουν αν είχατε χρόνο να τα πούμε». Αυτό το ίδιο είχα κάνει και πριν τέσσερις ημέρες, μόλις φτάσαμε στην πόλη. Αυτήν την φορά ήταν η Μινέλι αυτοπροσώπως στην τηλεφωνική γραμμή. Είχε πάρει το μήνυμα. Μου ζήτησε συγνώμη που είχε καθυστερήσει να με πάρει. Μόλις είχε ξυπνήσει. Ήθελε να κάνουμε Χριστούγεννα εγώ και οι συνεργάτες μου σπίτι της. Της είπα φεύγουμε σε πέντε ώρες. «Αδύνατον», μου είπε... Θα αναβάλεις το ταξίδι. Θέλω τόσο πολύ να είμαστε μαζί τα Χριστούγεννα, θέλω τόσο να σε δω ξανά». «Δε γίνεται», της είπα. «Θα γίνει», μου είπε και άρχισε να γελάει σαν χάδι. Μάλλον ήταν ακόμα ξαπλωμένη κάτω από τα σκεπάσματα, ζεστή κι αποφασισμένη να γίνει το δικό της. Ναι, μείναμε, περάσαμε υπέροχα, ήπιαμε απίστευτες ποσότητες ομορφιάς, γελάσαμε, τραγουδήσαμε, γνωρίσαμε φίλους της και απολαύσαμε το αξέχαστο που μας σέρβιρε η ζωή χωρίς να μας ρωτήσει.

Αμάντα Μιχαλοπούλου, συγγραφέας Η επινόηση της αγάπης

Δεν είμαι άνθρωπος των Χριστουγέννων. Με φοβίζουν οι μεγάλες οικογένειες γύρω από ένα τραπέζι, οι παρεξηγήσεις, τα υπονοούμενα και τα λάθος δώρα. Οι συγγραφείς που εκτιμώ -από την Άγκαθα Κρίστι ως τον Νικολάι Γκόγκολ- έχουν γράψει εφιαλτικές χριστουγεννιάτικες ιστορίες -η Κρίστι με κομματάκια γυαλιού στη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα και ο Γκόγκολ με τον διάβολο ν’ αλωνίζει στον ουρανό και να κρύβει το φεγγάρι στην τσέπη του. Το μεγάλο χριστουγεννιάτικο παραμύθι της επινόησης της αγάπης μ’ έπεισε μόλις έγινα μητέρα. Πριν από 17 χρόνια άφησα πίσω μου την ειρωνεία και τον σαρκασμό για να στολίσω χριστουγεννιάτικο δέντρο και να πασπαλίσω το σαλόνι με χρυσόσκονη -δήθεν πως κατέβηκε ο Άγιος Βασίλης από την καμινάδα. Τότε έγραψα και τη σειρά «Η εγγονή του Αη Βασίλη», τρία παιδικά βιβλία με ηρωίδα ένα πεντάχρονο κορίτσι που προσπαθεί να κερδίσει την προσοχή και την εύνοια του διάσημου υπεραπασχολημένου παππού της. Μερικές φορές οι φίλες της κόρης μου όταν το συνειδητοποιούν με κοιτάζουν αποσβολωμένες: «Εσείς γράψατε την Εγγονή; Μου τη διάβαζε η γιαγιά μου»! Δεν έχω γράψει άλλο χριστουγεννιάτικο βιβλίο για παιδιά από τότε, ούτε νομίζω πως θα ξαναγράψω ποτέ. Αλλά όποτε έρχεται η συζήτηση στην «Εγγονή του Αη Βασίλη», νιώθω ένα σκίρτημα μέσα μου -γίνομαι ξανά η μητέρα της πεντάχρονης κόρης μου, ενός παιδιού που πιστεύει στα θαύματα. Κι αναρωτιέμαι, ως μητέρα έφηβης πια, πώς γίνεται ν’ ανανεώσω μέσα της την πίστη στο θαύμα, στη μεταφυσική πλευρά της ζωής, που μας κάνει όλους να ελπίζουμε και να πιστεύουμε σε μια ανώτερη αλήθεια, μια αλήθεια που μας ξεπερνά και ταυτόχρονα μας περικλείει. Πώς γίνεται κάτι τέτοιο σε αυτήν την παράξενη μεταιχμιακή ηλικία; Οι έφηβοι θυμώνουν, παθιάζονται και πληγώνονται με το παραμικρό. Αλλά νομίζω πως ό, τι έκανα, έκανα. Η ποιότητα της ελπίδας που γεννήθηκε μέσα μου όταν έγινα μητέρα ελπίζω πως μεταλαμπαδεύτηκε στην κόρη μου δια του παραδείγματος. Χάνοντας ένα μέρος της υπαρξιακής απελπισίας που νιώθουν οι άνθρωποι όταν ζουν μόνο για τον εαυτό τους, μαθαίνοντας να πέφτω τρεις φορές και να σηκώνομαι τέσσερις, θέλω να πιστεύω πως της ενέπνευσα τη μεταφυσική πίστη που φέρνουν πάντα τα Χριστούγεννα στην καρδιά του χειμώνα: όπως οι εποχές, έτσι και τα συναισθήματα κάνουν κύκλους, τίποτα δεν κρατάει για πάντα και η οικογενειακή ευτυχία δεν είναι διαφημιστική καρτ-ποστάλ. Η φωτιά καίει μέσα μας ακόμη κι αν δεν έχουμε τζάκι και η ζεστασιά είναι ανθρώπινη ποιότητα, όχι χαλί με πλούσιο πέλος. Φυσικά, αν μιλήσω έτσι θα με γιουχάρει, οπότε θα κάνω τα πράγματα με τη σειρά που τα έμαθα κι εγώ. Θα της χαρίσω φέτος τα διηγήματα του Νικολάι Γκόγκολ. Και βλέπουμε…

87

G| fashion

GLOW ιανουαριοσ 88

Sweet

lolita

ScaN. DISCOVER. enjoy.

89

Baby doll Fanny Liautard κι εσώρουχο Damaris όλα, Elegance Γούνα Red Valentino, Grigio Κολιέ με πέρλες της icon συλλογής,Οxette Καλσόν, Calzedonia Γόβες J.A.P, Karida 1912

Παιχνίδια αθωότητας με sexy διάθεση. Εκεί που η νεανική φρεσκάδα και η fashion άποψη συναντιούνται στις ιδανικές δόσεις, ενώ η λάμψη συνωμοτεί με τη χαρά της γιορτής. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΜΑΡΑ ΔΕΣΥΠΡΗ | model olga obumova (d model agency) STYLING ΑΝΤΡΙΑΝΑ ΛΥΡΟΥ | HAIR & MAKE UP ΣΟΝΙΑ ΣΙΜΙΤΖΗ (D-TALES)

G| fashion

GLOW ιανουαριοσ 90

Πουκάμισο και παντελόνα Marella, Attica - Τhe Department Store Καλτσάκια, Calzedonia Γόβες, Nak

91

Πουκάμισο, Lola Μαντήλι και παντελόνι Escada, Attica Τhe Department Store Παλτό Trussardi, notos

G| fashion

Πουκάμισο Marella, Attica - Τhe Department Store Φούστα, Access Fashion Γούνα, Marks & Spencer Σκουλαρίκια της icon συλλογής, Oxette Καλσόν, Calzedonia

GLOW ιανουαριοσ 92

93

G| FAVORITES fashion

Tοπ Ganni, Intervista Παντελόνι Trussardi, notos Κολιέ, βραχιόλι και σκουλαρίκια της icon συλλογής, Oxette

GLOW ιανουαριοσ 94

95

Πουκάμισο, Access Fashion Καπέλο από προσωπική συλλογή Παντελόνι και γάντια όλα, Marks & Spencer

G| fashion

Φόρεμα, La Coquette Γουνάκι, Alexander & Jacob Σκουλαρίκια της icon συλλογής, Oxette

Παλτό Trussardi, notos Kολιέ multi strand και single strand και βραχιόλια σε χρυσό 18Κ με fresh water pearls της Mινωικής συλλογής. Σκουλαρίκια σε χρυσό 22Κ με fresh water pearls της Κέλτικης συλλογής όλα, Ilias Lalaounis

Ευχαριστουμε τον κ. ιωαννη β. κωτσιοπουλο για την παραχΩρηση του αυτοκινήτου

GLOW ιανουαριοσ 96

97

G| sparkling

GLOW ιανουαριοσ 98

Χρυσό περιδέραιο 18Κ Marco Bicego της συλλογής Lunaria, Μιχάλης Καλφίδης Σκουλαρίκια από ροζ χρυσό 18Κ golden bars με brilliant cut διαμάντια, by Anais Kostinou Πλεκτή μπλούζα cashmere, Falconeri

Feel the luxury! Αφεθείτε στη μαγεία της διακριτικής πολυτέλειας, όπου το κασμίρ και το μετάξι χαρίζουν ένα ονειρικό άγγιγμα. Παραδοθείτε, αναζητώντας την αρμονία και τη μοναδικότητα, συνδυάζοντας πολύτιμες λάμψεις εντυπωσιακών κοσμημάτων! ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ KOSTAS SAPOUNAS (CROMSTUDIO) STYLING ΘΕΛΜΑ ΠΕΡΣΙΔΟΥ MODEL KONSTANTINA RAPTI (TOPCLASS MANAGEMENT) MAKE UP ΜΑΡΙΑ ΠΑΓΩΝΑΚΗ HAIR JENNIFER YANNI HAIR EXPERT

99

Xρυσό τσόκερ 18Κ και βραχιόλι Minas, Gofas Jewelry Χρυσό δαχτυλίδι 14Κ με λουστρέ λεπτομέρειες, Kritsimis Πλεκτή μπλούζα cashmere, Falconeri

ScaN. DISCOVER. enjoy.

G| sparkling FAVORITES

Χρυσό περιδέραιο 18Κ της Chain collection, χρυσό pendant 18Κ της Οval collection με brown diamonds και χρυσό βραχιόλι 18Κ Epique όλα, Katerina Ioannidis Χρυσά δαχτυλίδια 18Κ με quartz και μπριγιάν Brumani, Gofas Jewelry Mεταξωτή μπλούζα και παντελόνι, Falconeri

GLOW ιανουαριοσ 100

101

Χρυσή αλυσίδα 18Κ, χρυσή αλυσίδα-βραχιόλι 18Κ, χρυσό βραχιόλι 18Κ πάνθηρας και χρυσό δαχτυλίδι 18Κ με διαμάντια όλα, Thalia Exarchou Jewellery Mεταξωτή μπλούζα, Falconeri

G| sparkling FAVORITES

Ριβιέρα από λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντια, ριβιέρα από λευκόχρυσο 18Κ με λευκά διαμάντια και σκουλαρίκια 18Κ με διαμάντια όλα, Link Πλεκτή μπλούζα cashmere, Falconeri

GLOW ιανουαριοσ 102

103

Μενταγιόν καρδιά από λευκόχρυσο 18Κ Chopard με μπριγιάν, ρολόι με ροζ χρυσή στεφάνη 18Κ Chopard Happy Sport με μπριγιάν, σκουλαρίκια από λευκόχρυσο 18Κ με μπριγιάν και δαχτυλίδι από λευκόχρυσο 18Κ με μπριγιάν όλα, Oro Vildiridis Μεταξωτό πουκάμισο, Falconeri

G| sparkling FAVORITES

Κολιέ και περιδέραιο σε ροζ χρυσή επιμετάλλωση και μαύρα ζιργκόν με mirror effect τελείωμα από την συλλογή #heavymetal, όλα Oxette Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με μαύρα και λευκά διαμάντια, Mag Jewellery Mεταξωτό πουκάμισο, Falconeri

GLOW ιανουαριοσ 104

105

Σκουλαρίκια σε κίτρινο χρυσό 18Κ με smoky και yellow topaz και κολιέ σε κίτρινο χρυσό 18Κ με κονιάκ και λευκά διαμάντια όλα, Mag Jewellery Χρυσά δαχτυλίδια 18Κ Eternity Halos ολόβερα με διαμάντια και χρυσό δαχτυλίδι chevalier Significance 18Κ με διαμάντια όλα, by Anais Kostinou Χρυσό δαχτυλίδι 18Κ με citrine και ζαβορίτες, Gofas Jewelry Πλεκτή μπλούζα rib, Falconeri

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 106

Tσάντα Valentino, Ηondos Center Apollonia Politia Κολιέ, Katerina Koutouka

Scrunchie, PCP Clothing Γούρι Dolly Boucoyannis, Link

Γόβα Dolce & Gabbana, Grigio Παπιγιόν Rollman, notos

gifts for all

Feeling BLUE

Tσάντα Kenzo, Intervista

Αρωματκό κερί Moonlight in Heaven της Kilian, Attica - The Department Store

Αν τα Χριστούγεννα σας προκαλούν μια γλυκιά μελαγχολία και είστε λάτρεις της moody κομψότητας, επιλέξτε δώρα σε βαθιές μπλε και μαύρες αποχρώσεις.

Παντόφλες Jaimies, Elegance

gucci holiday

Γούρι, Gofas Jewelry

Τσάντα Max Mara, Max Mara Boutique

Μποτάκι, Marks & Spencer

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Adorable gift Star που περιέχει Body cream, Hair mist και άρωμα των 15ml, Zoniou

107

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 108

Χρυσά studs σκουλαρίκια 18K με brilliant cut διαμάντια, by Αnais Kostinou

Γούρι απο ασήμι, ροζ επιχρύσωση και ζιργκόν, Θεοδώρα

Τσάντα Saint Laurent

by Anthony Vaccarello, Grigio

Kραγιόν Luxe Jewel lipstick (απόχρωση Rose) της Bobbi Brown, Attica - The Department Store Claridges Hotel + Christian Louboutin

Δαχτυλίδι γούρι «Ουρανός των Ευχών» από ασήμι 925ο, φίλντισι ή όνυχα, πολύχρωμα Swarovski και έναν διαμαντένιο ήλιο, Οro Vildiridis

Luxurious gold Αν αγαπάτε τη λάμψη και την πολυτέλεια, φέτος δε θ’ αντισταθείτε στο glam χρυσό και όλους τους ζεστούς, καμηλό τόνους.

Γάντια, Pink Woman Glow oil για το πρόσωπο και το σώμα Copacabana Bronze της Sol Janeiro, Sephora

Μανικετόκουμπα, Milano

Mεταλλικό κηροπήγιο, Ikea

Βραχιόλι, Katerina Koutouka Τσάντα Marc by Marc Jacobs, Attica - The Department Store

ScaN. DISCOVER. enjoy.

109

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 110

Γούρι, Loisir

Τσάντα, Louis Vuitton

Κηροπήγιο από τη σειρά Arborescence, Christofle

Λάδι ενδυνάμωσης και θρέψης για τα γένια της εταιρίας Laouta, Olicatessen

Παντόφλες, Intimissimi

Σκιά Luxe Rich Gemstone Eyeshadow (check την απόχρωση Crushed Opal) της Bobbi Brown, Attica The Department Store

Σκουλαρίκια από καθαρό χρυσό 14Κ με πέτρες ζιργκόν, www. kritsimis.gr

Neutral AFFAIR Για εσάς που έχετε αδυναμία στις ουδέτερες αποχρώσεις -με πρωταγωνιστή το καφέ και το γκρι- οι παρακάτω επιλογές συνθέτουν την απόλυτη gift list σας.

Τσάντα Μcm, Attica - The Department Store

Κασκόλ, Milano Μποτάκι Hogl, Attica - The Department Store Σετ περιποίησης για τον άνδρα με προϊόντα με βάση τα βότανα, ΚΒ

Χειροποίητο χαλί σχέδιο Tufenkian, Gallerie Ντόρα Πέγκα

Γάντια Pia Rossini, notos

Σακίδιο πλάτης της UsPolo, Bag Stories

ScaN. DISCOVER. enjoy.

111

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 112

Mules, Studio 83

Γούρι, Μιχάλης Καλφίδης

Σετ 6 κουταλάκια espresso Mood Christofle X Pharrell Williams & Jean, Christofle Προστατευτικό αυτιών Max Mara, Max Mara Boutique

Prada Rong Zhai exhibition, Shanghai

Pop LOVERS

Backpack Μcm, Attica - The Department Store

Kασκόλ, Porta 12

Ενδώστε στην επιθυμία για έντονα χρώματα και χαρίστε κομμάτια με δυνατή κι εκρηκτική προσωπικότητα, που ξεχωρίζουν. Τσάντα Pinkο, Attica - The Department Store Παραδοσιακό αυθεντικό ιταλικό πανετόνε με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, σταφίδες και αποξηραμένους καρπούς, Olicatessen

Βαλίτσα Globe Trotter, Κalogirou Κολάν, PCP Clothing

Γάντια, Terra Bijoux

Aρωματικό κερί και κούπα, Elegance+

Beauty box “Ι brake for beauty van” της Benefit, Sephora

ScaN. DISCOVER. enjoy.

113

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 114

Γόβα, Studio 83

Γούρια, Oxette

Ρολόι, Swatch

ΥSL

Τσάντα Kooreloo, www.kooreloo. com

Δερμάτινα γάντια, Marks & Spencer

Γούρι κρεμαστό απο κόκκινο σμάλτο και γούρι κρεμαστό απο ασήμι οξειδωμένο “Χορεύει η Ροδιά”, Κaterina Ioannidis

Μπαλαρίνα Max Mara, Max Mara Boutique

Τσάντα Max & Co, Dil & Attica - The Department Store

Colors of ROMANCE Στους πιο ρομαντικούς, ταιριάζουν κομμάτια εμπνευσμένα από παραμύθια, φτιαγμένα από πολυτελή υλικά και στολισμένα στις αποχρώσεις του ροζ, του μπορντό και του μοβ.

Άρωμα limited edition La vie est Belle της Lancôme

Κρυστάλλινο μπολ εποχής, Fessa - Μάρθα Γραμμενίδου

Φουλάρι Εmporio Armani, Intervista

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Τσάντα Twenty four haitch, Ηondos Center Apollonia Politia

115

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 116

Mπότα Nak, One Salonica

Τσάντα, Louis Vuitton

Χειροποίητo σκουλαρίκι και κρεμαστό από επιχρυσωμένο ασήμι και ημιπολύτιμους λίθους, Θεοδώρα

Πέδιλο Max & Co, Dil & Attica - The Department Stores

Άρωμα Rolling in Love της Kilian, Attica - The Department Store

Xmas MOOD ON

Love Knot suspenders, Intimissimi

Χαρίστε δώρα για μία χαρούμενη και festive ατμόσφαιρα, γεμάτη αγάπη και χρώμα. Πείτε «ναι» σε αντικείμενα στην κλασική χρωματική παλέτα.

annabel's london

Φανάρι, Ikea Γούρι, Ilias Lalaounis

Christmas set με miniature candle collection της Jo Malone, Attica - The Department Store

Τσάντα, Terra Bijoux Δερμάτινο νεσεσέρ Callista, Attica - The Department Store Κραγιόν Lancôme L' Absolu Rouge Ruby Cream, Hondos Center Apollonia Politia

ScaN. DISCOVER. enjoy.

117

Γραμματικοπούλου Θεοδώρα Καρόλου Ντηλ 19 Tηλ: 2310243344 www.dimiourgiestheodora.gr like us: dimiourgies theodora dimiourgiestheodora

G| gift guide

GLOW ιανουαριοσ 118

Christmas set Pomegranate Noir Collection με κολώνια, κρέμα σώματος και body & hand wash της Jo Malone, Attica - The Department Store

Αγγελάκι Rosenthal από τη σειρά Engel, Παρουσίαση

Γούρι μενταγιόν Παναγία επιχρυσωμένο με ζιργκόν, Thalia Exarchou Jewellery

Μποτάκι, Pink Woman

Πορτοφόλι Marc Jacobs, notos

Silver LININGS

Μάσκαρα Hypnôse Drama Mascara Silver Glitter Edition της Lancôme

Zώνη, Porta 12

Αφεθείτε στη μαγεία των Χριστουγέννων κι εκπληρώστε τις ευχές των αγαπημένων σας, μέσα από δώρα που συνδυάζουν το αγνό λευκό, το απαλό γαλάζιο και το λαμπερό ασημί.

Clutch Sophia Webster, Kalogirou

Γούρι από ασήμι To Κουλούρι Θεσσαλονίκης, Mag Jewellery

Ρολόι, Swatch

ralph lauren

Tσάντα Axel, One Salonica

Βαλίτσα Porsche Design polycarbonate με ρόδες, Bag Stories

Sneaker Valentino, Intervista

ScaN. DISCOVER. enjoy.

119

Fun & Familly Το Skylife είναι ένας πρότυπος πολυχώρος δημιουργικής απασχόλησης, όπου παιδιά κι ενήλικες μπορούν ταυτόχρονα να εξερευνούν, να πειραματίζονται, να κατασκευάζουν, να ψυχαγωγούνται και να δημιουργούν! Η ιδέα Περιέργεια, φαντασία, δίψα για γνώση. Αυτά είναι χαρακτηριστικά κάθε παιδιού και το Skylife τους δίνει τον χρόνο και τον χώρο να μάθουν, ν’ αναπτύξουν τη φαντασία τους, να εκφραστούν και ν’ ανακαλύψουν τι κρύβουν μέσα τους. Την ίδια στιγμή, όμως, και οι γονείς ενθαρρύνονται σ’ ενδιαφέρουσες δημιουργικές δραστηριότητες, μέσα από μια ενήλικη οπτική. Στόχος; Προσωπικότητες ελεύθερες και ισορροπημένες. Η εκπαίδευση Οι κοινωνικές δεξιότητες καλλιεργούνται και οι αξίες αφορούν στην ομαδικότητα, την κατανόηση και την ελεύθερη σκέψη κι έκφραση. Φιλοσοφία ομάδας Οι σωματικές, συμπεριφορικές,

συναισθηματικές, γνωστικές, κοινωνικές και πνευματικές πτυχές κάθε παιδιού είναι μοναδικές. Κι αυτές δείχνουν τον δρόμο στο προσωπικό που αφιερώνεται στα παιδιά. Συμβουλευτική Ψυχολόγοι και παιδαγωγοί παρέχουν συμβουλευτική υποστήριξη μέσα από: - Ατομική παρακολούθηση παιδιών - Ατομική συμβουλευτική - Ομαδικές συζητήσεις Φιλοξενία & Διοργάνωση party Ο χώρος είναι φιλόξενος, προσεγμένος και άνετος, προσφέροντας καφέ, τσάι και σνακς όλη την ημέρα. Επιπλέον, διοργανώνει ονειρεμένα, θεματικά παιδικά πάρτι, με ό, τι ενθουσιάζει τα παιδιά, από μαγειρική και Survivor ως Κρυμμένο Θησαυρό και πολλά άλλα.

Info : Καλαβρύτων 28, Καλαμαριά, τηλ. 2310 430335 • www.skylife.gr • instagram: skylife_gr •facebook: Skylife

G| well

GLOW ιανουαριοσ 120

Νέα χρονιά μ’ έναν καινούριο εαυτό! estÉe lauder

Σας έχει γίνει εμμονή η ανάγκη για επιβεβαίωση; Η επιβεβαίωση είναι ανθρώπινη, πολλές φορές ίσως να μοιάζει και αναγκαία. Μπορεί, όμως, πολύ εύκολα ν’ αποβεί καταστροφική. Και όπως το έχει γράψει, άλλωστε, και ο John Steinbeck: «Κανένας δε θέλει συμβουλές, μόνο επιβεβαίωση»! Αρκετοί από εμάς, λόγω ανασφάλειας, επιζητούμε διαρκώς την επιβεβαίωση. Γι’ αυτά που πράττουμε, γι’ αυτά που λέμε, γι’ αυτό που είμαστε συνολικά. Είναι ψυχοφθόρο και άδικο για τον εαυτό μας να μην έχουμε εμπιστοσύνη στις δυνάμεις μας και ν’ αναλωνόμαστε σε ατέρμονες -άσκοπες πολλές φορέςσυζητήσεις με σκοπό την επιβράβευση. Η συνεχής ανάγκη για επιβεβαίωση από τους άλλους είναι, στην ουσία, σαν να λέμε στον εαυτό μας πως η γνώμη που έχουν οι άλλοι για εμάς είναι σημαντικότερη κι εγκυρότερη από αυτήν που εμείς έχουμε για τον ίδιο μας τον εαυτό. Η κατασπατάληση χρόνου και ενέργειας κυρίως, στην περίπτωση αυτήν, είναι τεράστια, τα δε αποτελέσματα σχεδόν πάντα ανεπαρκή, καθώς το μόνο που μας προσφέρουν είναι μια προσωρινή ανακούφιση…

ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Η ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΤΩΝ BEST SELLERS «ΝΙΑΤΑ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ», «ΟΜΟΡΦΑ ΜΥΣΤΙΚΑ» και «Άλλαξε ζωή και σώμα σε 42 ημέρες», Κάντο να συμβεί τώρα δημιουργός του site

www.omorfamystika.gr

και του application

omorfamystika.

Instagram: vikychatz

Τι μπορείτε να κάνετε Γνωρίστε καλύτερα τον εαυτό σας Αυτό που πρέπει να κάνετε αρχικά είναι να δείτε τα θετικά στοιχεία του χαρακτήρα σας και να τα αξιολογήσετε σε σχέση με τα αρνητικά στοιχεία σας. Προσπαθήστε να μην αδικείτε τον εαυτό σας και να εκτιμάτε τις προσπάθειές σας, αλλά και τους καρπούς των κόπων σας. Βάλτε εφικτούς στόχους Μη βασανίζετε τον εαυτό σας και μη ζητάτε παράλογα πράγματα από εσάς. Να μην ξεχνάτε ποτέ ότι δε θα φτάσετε στο δέκατο σκαλί αν δεν ανεβείτε πρώτα τα προηγούμενα εννιά. Προσπαθήστε καθημερινά να εξελίσσεστε, βάζοντας ρεαλιστικούς και μικρούς στόχους. Επίσης, να θυμάστε πως οτιδήποτε κάνετε, προέρχεται από εσάς και γίνεται μόνο για εσάς. Η εσωτερική αυτή δύναμη που αντλείτε θα ήταν καλό να προέρχεται εξολοκλήρου από τον ίδιο σας τον εαυτό. Δε χρειάζονται εύσημα επιβεβαίωσης, ούτε και ιδανικοί τρόποι αλλαγής διαμορφωμένοι από άλλα πρόσωπα. Αποδεχτείτε τον εαυτό σας Αγαπήστε τον εαυτό σας τόσο για την εξωτερική σας εμφάνιση όσο και για τον χαρακτήρα σας. Ξεκινήστε να αγαπάτε τις ανασφάλειές σας από σήμερα κιόλας! Αναγνωρίστε τες, αποδεχτείτε την ύπαρξή τους κι αν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε τες ως προνόμιο αποκλειστικά δικό σας, και όχι ως εμπόδιο. Κρατήστε μακριά τους τοξικούς ανθρώπους Ανθρώπους που έχουν τη διάθεση -συνειδητά ή ασυνείδητα- να σας πληγώνουν άσκοπα και επανειλημμένως πρέπει να τους απομακρύνετε από το περιβάλλον σας, ακόμη κι αν αυτοί είναι οι στενοί συγγενείς ή αγαπημένα σας πρόσωπα. Ζητήστε τη βοήθεια ενός ψυχολόγου Αφουγκραστείτε τις ανάγκες σας και ζητήστε την αρωγή ενός ειδικού. Αυτός θα σας δώσει τις κατευθύνσεις που χρειάζεστε για να ξαναβρείτε και να αγαπήσετε τον πραγματικό σας εαυτό. Το μυστικό Όσο πιο ώριμος ψυχικά είναι κάποιος, τόσο λιγότερο αισθάνεται την ανάγκη να ταιριάξει με άλλους ανθρώπους, ομάδες ή καταστάσεις και τόσο περισσότερο ανεξάρτητος γίνεται σταδιακά. Ή, για να χρησιμοποιήσουμε και την τόσο εύστοχη φράση του Χόρχε Μπουκάι, τόσο περισσότερο «αυτοεξαρτώμενος» γίνεται, με την έννοια ότι εξαρτάται όλο και περισσότερο αποκλειστικά από τον ίδιο τον εαυτό του και δεν εξαρτάται από αυτόν με τον οποίο συναναστρέφεται, αποζητώντας διαρκώς την επιβεβαίωσή του.

Τσάντα, Terra Bijoux

Βραχιόλι, Terra Bijoux

Σκουλαρικια, Terra Bijoux Αλυσίδα κολιέ, Terra Bijoux

Δαχτυλίδι, Terra Bijoux

Σκουλαρίκι, Terra Bijoux

Στέκα για τα μαλλιά, Terra Bijoux

Upgrade your style με τα πιο απίθανα κοσμήματα που θα κάνουν τις day-to-night εμφανίσεις σας ακόμη πιο λαμπερές. Δαχτυλίδι, Terra Bijoux

Βραχιόλι, Terra Bijoux

Σκουλαρικια, Terra Bijoux

Τσάντα, Terra Bijoux

Θεσσαλονίκη: Π.Π.Γερμανού 2, Κέντρο , τηλ. 2310 288228 •Πασαλίδη 71, Καλαμαριά, τηλ. 2310 454672, • Ερμούπολη Σύρου, Θυμάτων Σπερχειού 12, τηλ. 22810 87005

G| diary

GLOW ιανουαριοσ 122

this month....

THE GIFT EDITION Κάθε μήνας είναι αφιερωμένος σε μια διαφορετική πτυχή του σύγχρονου lifestyle. Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα και μας μυεί στον δικό της κόσμο. Ο Ιανουάριος είναι αφιερωμένος στα δώρα των γιορτών!

“It’s the most wonderful time of the year” και τα πάντα γύρω μας είναι στολισμένα με πολύχρωμα στολίδια και φωτεινά λαμπιόνια. Χριστουγεννιάτικα τραγούδια παντού και η ατμόσφαιρα, απόλυτα γιορτινή. Όλα γύρω μας κινούνται σε festive ρυθμούς... Κι έτσι καταλαβαίνουμε σιγά-σιγά πως έφτασε πάλι η στιγμή αυτή του χρόνου που φτιάχνουμε τις λίστες με τα δώρα για εμάς και τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Αν και μπορεί να φαίνεται μια “δύσκολη” διαδικασία, με λίγη οργάνωση, έξυπνες ιδέες, έμπνευση και καλή προετοιμασία μπορεί να γίνει εύκολη -ακόμη και... απολαυστική! Τα δώρα που θα κάνετε στα μέλη της οικογένειάς σας και στα αγαπημένα σας πρόσωπα θέλετε να είναι ξεχωριστά και να προσφέρουν χαμόγελα. Βασικά ζητούμενα στα δώρα που θα κάνουμε; Το στιλ, η λάμψη, η ομορφιά, αλλά και η χρηστικότητα για να καταλήξετε στο τέλειο δώρο. Happy holiday shopping! Gift / Read more glow.gr

FOR ME… Το τέλειο δώρο που θα κάνω αυτές τις γιορτές στον εαυτό μου είναι ένα ιδιαίτερο πανωφόρι, που θα μου προσφέρει ζεστασιά τις κρύες ημέρες του χειμώνα, αλλά θα δώσει και στιλ σε κάθε μου winter look all day & night! Κι επειδή λατρεύω τα έντονα χρώματα σ’ ένα fashion item του look μου - συνήθως επιλέγω total black-, ξεχώρισα το παλτό Teddy Bear με την υπογραφή Μax Mara. ΤΗΕ ΤRENDSETTER: Αν ο παραλήπτης για τον οποίο ψάχνετε δώρο είναι fashion addict, της αρέσει o κόσμος της μόδας και αναζητάει το νέο hot item και την τάση της εποχής που θα την

εντυπωσιάσει, επιλέξτε μια high end τσάντα!

BEAUTY ADDICT: Το απόλυτο δώρο για να εντυπωσιάσετε μια beauty fanatic είναι ένα άρωμα που θα δημιουργήσει όμορφες, ξεχωριστές αναμνήσεις, αλλά κι ένα εντυπωσιακό κραγιόν για το boudoir της ή μια πολυτελή κρέμα περιποίησης της επιδερμίδας της.

DÉCOR ADDICT: Για τη γυναίκα που της αρέσουν τα είδη σπιτιού, η διακόσμηση, τα ιδιαίτερα αντικείμενα design, που δίνουν ένα twist στον χώρο της, πείτε «ναι» σ’ ένα one of a kind home item.

Άρωμα No5 του οίκου Chanel, notos

Kραγιόν Luxe Jewel Lipstick στην απόχρωση Ruby, Bobbi Brown (Attica The Department Store)

Teddy Bear παλτό, Max Mara

Vintage ρολόι τοίχου Kit Cat Klock

Τσάντα του οίκου Prada (Resort 2020)

Balm cleanser της La Prairie

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Inspo of the month: To look του οίκου Dior είναι το απόλυτο outfit γι’ αυτές τις γιορτές! Καρό στοιχεία σε ρούχα και τα πιο stylish bucket hats της σεζόν σε μια συλλογή από το most wanted brand!

Μενταγιόν, Swarovski

Μενταγιόν, Swarovski

Παλτό, Lapin House

Κάπα, Toi & Moi

Τσάντα, Lapin House Τσάντα, Valentino

Γόβα, Jessica Simpson

Sparkle Together

Μπαλαρίνα, Mayoral

Αυτές τις γιορτές ντυθείτε ασορτί με την κόρη σας και λάμψτε μαζί! Επενδύστε σε μεταλλικά χρώματα αλλά και σε αστραφτερά υφάσματα και μοτίβα που θα βγάλουν προς τα έξω τον πιο festive εαυτό σας φτιάχνοντας τα πιο cute και fashionable twinning looks.

Φόρεμα, Marasil

Φόρεμα, Molly Bracken Φόρεμα, Alouette

Φόρεμα, Βsb

Γόβα, Νine West

Φόρεμα, Alouette

Τσάντα, Michael Kors

Παπούτσι, Clarks

•Aθήνα: Σταδίου & Αιόλου, τηλ. 210 3245811 •Θεσσαλονίκη: Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ. 2310 366600 •Πειραιάς: Ηρ. Πολυτεχνείου 35 & Τσαμάδου, τηλ. 210 4119811•Kαλαμάτα: Κεντρική πλατεία,τηλ. 27210 90077 • Shop online at notos.gr

G| memo

GLOW ιανουαριοσ 124

Spotlights

Νέες αφίξεις, συλλογές, προτάσεις και τάσεις. Όλα τα highlights από τον χώρο της μόδας, που πρέπει να ανακαλύψετε. Εveryday is a fashion show! επιμελεια αλικη σιαμκουρη

Ladylike Chicness

Παλτό Apeiro

by Koutouka Πλεκτή τσάντα Apeiro by Koutouka

Ακoλουθώντας πιστά τις τάσεις της μόδας, το αγαπημένο shopping spot της Κατερίνας Κουτουκά φέρνει κοντά σας όλες τις τελευταίες αφίξεις. Ανάμεσα τους, και το must have καρό, γνωστό και ως dogstooth ή pied-de-poule. Η παραδοσιακή του εκδοχή είναι η ασπρόμαυρη κι έχει τη δυνατότητα να προσδίδει expensive χαρακτήρα σε κάθε κομμάτι κι εμφάνιση. Επενδύστε σ’ ένα ultra chic παλτό, το οποίο θα ολοκληρώσει οποιοδήποτε σύνολό σας. Εάν θέλετε να πετύχετε ένα θηλυκό και κομψό αποτέλεσμα, κινηθείτε σε αξεσουάρ λευκά ή μαύρα, όπως αυτή η ντελικάτη τσάντα και το εντυπωσιακό κολιέ που διαλέξαμε από το κατάστημα της Κατερίνας Κουτουκά. Κατερίνα Κουτουκά, Λασάνη 9, τηλ. 2310 425840 Fb: Κατερίνα Κουτουκά

Step into the style Ό, τι αγαπάει αυτός ο χειμώνας ως τάση, αλλά και ό, τι παραμένει διαχρονικό στο απόλυτο γυναικείο φετίχ το βρήκαμε στις νέες συλλογές των Sandy.S. Κομψές επιλογές, mix n’ match, πρωινά ή βραδινά, high heels ή χαμηλά, loafers, μπότες ή casual μποτάκια. Προτάσεις μοντέρνες και προσιτές. Από άνετα κι ευκολοφόρετα παπούτσια, ιδανικά για την καθημερινότητα, μέχρι μοναδικές προτάσεις για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.

Highlights Χρώμα & μοτίβα: Ο χειμώνας αγαπάει το μαύρο και τιμά τις γήινες αποχρώσεις, αλλά στις συλλογές επικρατούν και πολλά ζωηρά και φωτεινά χρώματα, καθώς και animal prints, που αξίζει να τολμήσετε. Σχήμα & ύφος: Μύτες, τετράγωνο τακούνι, kitten heels, “Mary Jane”

γόβες και western boots επέστρεψαν δυναμικά! Υφές: Τα παπούτσια της σεζόν «παίζουν» με το δέρμα, επενδύουν στο διαχρονικό καστόρ και το λουστρίνι και λένε «ναι» στο πολύ ιδιαίτερο snake skin.

Get inspired: Τα high heels συνδυάζονται άψογα με τα βελούδινα φορέματα και τις μακριές, δαντελένιες φούστες, ή ακόμη και με τα δερμάτινα παντελόνια, τα οποία είναι κυρίαρχη τάση της σεζόν. Συνδυάστε τις επιλογές σας με τις προτάσεις της εταιρίας, όποιο κι αν είναι το στιλ σας, και ξεχωρίστε! www.sandys.gr

125

Shop Online Chic Winter Steps in Adam’s Shoes Oι χαμηλές θερμοκρασίες δημιουργούν τις συνθήκες για να πειραματιστούμε και να πάμε το στιλ μας ένα βήμα παρακάτω! Τα καστόρ μποτάκια είναι η ιδανική λύση για τα πρωινά στο γραφείο ή το βραδινό σας ποτό. Οι γόβες σε γήινα, φθινοπωρινά χρώματα ξετρελαίνουν και είναι αναμφίβολα η πιο ευκολοφόρετη λύση. Τα δερμάτινα μποτάκια και ankle boots με τα χαμηλά τετράγωνα τακούνια είναι το ζευγάρι που θα φοράτε από το πρωί ως το βράδυ, χωρίς να σας κουράσουν ποτέ. Η φθινοπωρινή παλέτα χρωμάτων φέτος τα έχει όλα: ταμπά, μπορντό, μαύρο και βέβαια λευκό! Η Αdam's Shoes, η εταιρία που βρίσκεται κοντά σας εδώ και χρόνια, προσφέρει ατελείωτες προτάσεις για όλη τη μέρα. Πειραματιστείτε με το στιλ σας, δοκιμάστε τις νέες τάσεις, πείτε “ναι” σε ανατρεπτικούς συνδυασμούς και ξεχωρίστε για τις επιλογές σας. www.adamsshoes.gr τηλ. Θεσσαλονίκη 2310 682222 , Αθήνα 210 9024435, Κύπρος 357-22-346151

www.porta12.gr

G| boudoir

GLOW ιανουαριοσ 126

FACE

Η πολυτελής πούδρα με τη δύναμη του Miracle Broth Τhe powder της La Mer γίνεται ένα με την επιδερμίδα και σας χαρίζει αψεγάδιαστο look. Η σκόνη διαχέει το φως και προσφέρει τέλεια εφαρμογή και άψογο φινίρισμα.

EYES

Με το Couture Liquid Eyeliner και την υπογραφή του YSL θα δώσετε στο βλέμμα σας την ένταση που του αξίζει, ενώ το διακριτικό χρώμα του προσθέτει το απαραίτητο pop of color στο μακιγιάζ σας.

LIPS

Αποκτήστε ακαταμάχητα, σαρκώδη χείλη και απογειώστε τις εμφανίσεις σας με το Luxe Matte Lipstick της Bobbi Brown στην απόχρωση Red Carpet.

NAILS

CHANEL

Αυτές τις γιορτές φέρτε το χριστουγεννιάτικο πνεύμα στα νύχια σας, με το βερνίκι Le Vernis Nail Colour του οίκου Chanel, στην απίθανη απόχρωση 719-Richness.

The Big Night Out

Be bold, be beautiful! Για το τέλειο xmas look, δώστε μεγάλη προσοχή στην επιδερμίδα σας και ανακαλύψτε τα κατάλληλα must have beauty items. BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ LIPS

FACE

Το Synchro Skin SelfRefreshing Foundation της Shiseido, με την ανάλαφρη και με μεγάλη σε διάρκεια σύνθεσή του, προσφέρει εξαιρετική κάλυψη στο πρόσωπο για 24 ώρες.

Για juicy lips, λέμε «ναι» στο Magnetic Kiss της Germaine de Capuccini (Ιdolo Spa & Idolo Wellness Spa), που είναι η τέλεια απόχρωση φλογερού κόκκινου.

MUST HAVE

Αναβαθμίστε το boudoir σας, αποκτώντας το ιδιαίτερο Hanatsubaki Hake Polishing Face Brush της Shiseido, για να διευκολύνετε το μακιγιάζ σας.

EYES

EYES

EYES

Εάν αγαπάτε τους γήινους τόνους στο μακιγιάζ, προτιμήστε την Eyeshadow Palette in Fierce Safari της Estée Lauder, που θα σας ικανοποιήσει απόλυτα (Hondos Center Apollonia Politia)

Κάντε πιο πυκνές και πλούσιες τις βλεφαρίδες σας με τις ψεύτικες lashes Starring You της νέας, χριστουγεννιάτικης συλλογής από τη MAC.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Εάν θέλετε ξεκούραστο βλέμμα, δοκιμάστε το all time classic concealer της High on Stars Holiday Collection του YSL.

127

G| boudoir

GLOW ιανουαριοσ 128

THE PERFECT GIFT DIOR

Ιδανικό δώρο για εσάς και τ’ αγαπημένα σας πρόσωπα, η Christmas Scented Collection της Jo Malone με μεθυστικά αρώματα, θ’ απογειώσει τις αισθήσεις σας!

FACE OILS

Ενυδατώστε το δέρμα σας με το The Renewal Oil της La Mer, ένα multi-tasking έλαιο, που χαρίζει αξεπέραστο glowing look στο πρόσωπο από το πρωί μέχρι το βράδυ και αναβαθμίστε τη ρουτίνα ομορφιάς σας με το 8-Flower Golden Nectar Youth Renewing Oil της Darphin, ένα έλαιο προσώπου με εκχύλισμα 24Κ χρυσού κι ελαφριά σύνθεση.

maSK

CHANEL

Οι μάσκες προσώπου είναι το Α και το Ω της skincare routine κάθε γυναίκας. Ιδανική επιλογή, η face mask with aloe της Apivita, που προσφέρει βαθιά ενυδάτωση και παράλληλα, καθαρίζει τους πόρους.

valentino, grigio

My monthly beauty favorites Τ’ αγαπημένα μου προϊόντα για τον Iανουάριο που ξεχώρισα από τον κόσμο της ομορφιάς.

BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

FOR YOUR LIPS

Το Pure Colour Envy Oil-Infused Lip Shine της Estée Lauder θρέφει τα χείλη και ταυτόχρονα, τα «εξοπλίζει» με μια διακριτική λάμψη.

MUST HAVE

MASK

Η Avocado Nourishing Hydration Mask της Kiehl’s θρέφει και κάνει λεία και απαλή την επιδερμίδα από την πρώτη κιόλας χρήση και αποτρέπει την απώλεια νερού, σφραγίζοντας την υγρασία της.

FACE

Το Purify Facial Oil της νέας συλλογής Distillery της Avon είναι το ιδανικό προϊόν για ξηρές επιδερμίδες, καθώς τις ενυδατώνει στο μέγιστο.

STELLA MCCARTNEY, grigio

Μην ξεχνάτε την καθημερινή ενυδάτωση του προσώπου σας με τη Moisturizing Plus Cream της Frezyderm, μια ενυδατική κρέμα για πρόσωπο και λαιμό, που χάρη στο σύμπλεγμα 3 τύπων υαλουρονικού οξέος εισχωρεί στα βαθύτερα στρώματα της επιδερμίδας, ενώ must have είναι το Excel Therapy O2 365 Soft Scrub της Germaine de Capuccini (Idolo Salon & Idolo Wellness Spa), για ήπια απολέπιση στο πρόσωπο. Χρησιμοποιήστε το 2-3 φορές την εβδομάδα για θεαματικά αποτελέσματα.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

EYES

Τα μάτια είναι η πιο ευαίσθητη περιοχή του προσώπου. Μειώστε την εμφάνιση των λεπτών γραμμών στην under-eye area με τη Skin Caviar Luxe Eye Cream της La Prairie.

129

The Xmas Collection Η Bobbi Brown καλωσορίζει τη γιορτινή σεζόν μέσα από μια μοναδική συνεργασία με τον γνωστό, νεοϋορκέζικο οίκο αξεσουάρ Edie Parker.

3 1

2

4

6

7

5

1. SMOKE & METALS EYE SHADOW PALETTE Εμπνευσμένη από τις πλούσιες ουδέτερες αποχρώσεις της πόλης, αυτή η συλλεκτική παλέτα κυκλοφορεί σε γιορτινή κασετίνα-καθρέφτη και περιέχει οκτώ σκιές ματιών σε ματ, chrome metal και μεταλλικές υφές για δυνατά smokey και λαμπερά looks. 2. LUXE EYE LINER Ένα κρεμώδες, μαλακό eye liner (Black Onyx) με έντονο και smokey φινίρισμα, για βλέμμα που μαγνητίζει. 3,4. LUXE RICH GEMSTONE EYESHADOW Μια έντονη, νέα σύνθεση με πολυδιάστατες, λαμπερές, χρωστικές, προσδίδει στα μάτια ένα glossy, γυαλιστερό αποτέλεσμα, που διαρκεί μέχρι και 8 ώρες, χωρίς να «σπάει» και να ξεθωριάζει. Εφαρμόστε τη σκιά και πειραματιστείτε με τις διαφορετικές αποχρώσεις και υφές για ένα ακόμη πιο εντυπωσιακό look. Like, τις αποχρώσεις Citrine και Royal Sapphire 5. SMOKEY EYE MASCARA DUO Τονίστε τις βλεφαρίδες σας με αυτό το σετ που περιλαμβάνει δύο Smokey Eye Mascara σε κανονικό μέγεθος για επιμήκυνση και όγκο, μαζί μ’ ένα μίνι Instant Long-Wear Makeup Remover για το τέλος της ημέρας. 6. LUXE JEWEL LIPSTICK Αναδείξτε τη λάμψη των Χριστουγέννων με αστραφτερά γιορτινά κραγιόν. Χάρη στη μοναδική σύνθεση με εκχύλισμα μαργαριταριών, μία και μόνο εφαρμογή αρκεί για να προσφέρει μεταξένια υφή, τέλεια κάλυψη κι ενυδάτωση στα χείλη σας για κάθε party look. Like, την απόχρωση Ruby Slipper 7. LUXE HIGHLIGHTING POWDER Μια πλούσια πούδρα highlighting που αντανακλά το φως, προσδίδοντας στο δέρμα μία ιριδίζουσα ροζ απόχρωση, δημιουργώντας τον ιδανικό καμβά για strobing. Η Luxe Highlighting powder διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση -συσκευασία-καλειδοσκόπιο- αυτά τα Χριστούγεννα. Τη συλλογή Bobbi Brown στη Θεσσαλονίκη θα βρείτε στο Attica - The Department Store στην Τσιμισκή Follow: Bobbi Brown Greece

G| boudoir

GLOW ιανουαριοσ 130

Let it GLOW

Όλα τα προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας σας για λάμψη και νεανικό δέρμα.

JO MALONE, attica - the department store

BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Το Sparkle Tonight της σειράς Inspirations by Niki Zoniou είναι το απόλυτο Xmas άρωμα για να υποδεχτείτε το 2020! Με νότες από μέλι, γλυκόριζα και αμπροξάν. 2. Ποιος είπε ότι η λάμψη στο σώμα είναι μόνο για το καλοκαίρι; Αυτές τις γιορτές αποκτήστε μια shiny υφή σε όλο σας το σώμα χρησιμοποιώντας το Winter Glow της Laouta. Θα γίνει το αγαπημένο του νεσεσέρ σας! 3. Το Instant Lifting Tensing Serum της Frezyderm, ιδανικό για ώριμα δέρματα, θα κάνει αμέσως πιο σφριγηλό το πρόσωπό σας, ενώ με συστηματική χρήση θα δείτε θεαματικά αποτελέσματα. Πρόκειται για έναν ορό άμεσης σύσφιξης για το πρόσωπο, για άμεσα ορατό νεανικό δέρμα, χωρίς ρυτίδες και χαλάρωση. 4. Το Brightening Face Scrub with bilberry της Apivita είναι μια κρέμα απολέπισης για ν’ αποκαταστήσετε τη λάμψη στο πρόσωπό σας και να κάνετε το δέρμα σας πιο απαλό και λείο. 5. Must-have προϊόν για την περιποίησή σας είναι το νέο Ultimate Diamond Transformative Energy Dual Infusion της Re-Nutriv από την Estée Lauder. Πρόκειται για ένα προϊόν πολυτελούς περιποίησης, όπου δύο εξαιρετικοί οροί αναμειγνύονται για μία αξιοζήλευτη μεταμόρφωση. Το αποτέλεσμα; Νιώθετε την επιδερμίδα σας πιο σφριγηλή και σμιλευμένη, ενώ δείχνει πιο λαμπερή, με ομοιόμορφο χρωματικό τόνο και λιγότερες γραμμές. Παντοτινή ομορφιά! 6. Η κρέμα σώματος Reve de Miel Ultra Comforting Body Cream της Nuxe προσφέρει απίθανη ενυδάτωση σε όλο το σώμα και αφήνει μια απαλότητα που θα σας συνοδεύει όλη μέρα. 7. Η κρέμα λάμψης της Tzimas Cosmetics με φυσικούς ενυδατικούς παράγοντες (NMF) και ιριδίζουσα πέρλα είναι μια κρέμα περιποίησης με απαλή, μη λιπαρή υφή, για όλους τους τύπους δέρματος. Αποκτήστε το asap! 8. Το Timexpert SRNS Coffret της Germaine de Capuccini (Idolo Salon & Idolo Wellness Spa) είναι ένα limited edition gift box με έξι προϊόντα ομορφιάς, που βοηθούν ν’ αποκτήσετε νεανική επιδερμίδα. Η απόλυτη σειρά για νεανικό και αναζωογονημένο δέρμα.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

131

Skin superiority H Shiseido, πρωτοπόρος στον χώρο της ομορφιάς, φέρνει την ανατροπή στην κατηγορία των foundations με τη νέα σειρά Synchro Skin Self-Refreshing Collection, με βασικά προϊόντα τα Synchro Skin SelfRefreshing Foundation, το Synchro Skin Self-Refreshing Cushion Compact και το SelfRefreshing Concealer.

The experts Ο Lead Make Up Artist της Shiseido, Βαγγέλης Θώδος, ξεχωρίζει την ολοκαίνουρια σειρά επιλέγοντάς την σε κάθε day-to-night μακιγιάζ που δημιουργεί, ενώ η beauty expert Σουζάνα Κεγγίτση, λάτρης του natural look, επιλέγει κι αυτή τα premium προϊόντα της εταιρίας. Ανακαλύψτε τα makeup tips τους κι εντάξτε τα στη δική σας ρουτίνα ομορφιάς για σαγηνευτικές εμφανίσεις!

Σουζάνα Κεγγίτση & Βαγγέλης Θώδος

Dazzling makeup secrets

Ποιο είναι το ιδανικό και glam makeup look για τις γιορτές; Λαμπερό δέρμα, έντονα smokey μάτια και κόκκινο κραγιόν. Οι υπερβολές επιτρέπονται τις γιορτές. Μερικά tips και συμβουλές μακιγιάζ που θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας; Χρησιμοποιείτε καθημερινά μικρή ποσότητα foundation με την ενυδατική κρέμα. Έπειτα, εφαρμόστε το Ultimune, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το μακιγιάζ για αψεγάδιαστο αποτέλεσμα. Ένα κόκκινο κραγιόν ή ένα μαύρο μολύβι δίνουν ένα ολοκληρωμένο μακιγιάζ. Να είστε πάντα ο εαυτός σας!

Σουζάνα Κεγγίτση Beauty expert Αγαπημένα σου προϊόντα μακιγιάζ; Λατρεύω τη φυσική H νέα σειρά Synchro Skin Self-Refreshing κάλυψη και την ομοιόμορφη Collection της Shiseido είναι το must have όψη στην επιδερμίδα μου, οπότε κάθε γυναικείου νεσεσέρ. Ο Βαγγέλης πάντα θα βρείτε δύο πράγματα στην τσάντα μου: ένα concealer κι Θώδος και η Σουζάνα Κεγγίτση, την ένα cushion foundation. Αυτήν προτείνουν ανεπιφύλακτα και μας την περίοδο, μ’ έχουν σώσει Βαγγέλης Θώδος αποκαλύπτουν μυστικά για εντυπωσιακά το Concealer και το Cushion Shiseido Lead Make Up makeup looks.

Compact Foundation από τη νέα Artist σειρά της Shiseido. Πώς μπορούμε να δημιουρΠοια είναι τα must-have γήσουμε την τέλεια βάση; προϊόντα που πρέπει να έχει Η τέλεια βάση προϋποθέτει μια γυναίκα στο νεσεσέρ της; Δεν τέλεια επιδερμίδα, δηλαδή, πιστεύω ότι υπάρχουν “mustε ν υ δ α τ ω μ έ νο δέρμα. have” που καλύπτουν κάθε Τα κατάλληλα προϊόντα νεσεσέρ, αλλά ανάγκες. Κάθε περιποίησης είναι το μυστικό. γυναίκα πρέπει ν’ ανακαλύψει Προτείνω πριν το μακιγιάζ, να τις ανάγκες της επιδερμίδας της χρησιμοποιείτε το Ultimune. και μετά να βρει τα 5 απαραίτητα Ποια είναι τα απαραίτητα προϊόντα για εκείνη. Το δικό μου steps για να πετύχουμε ένα no kit έχει μια πλούσια ενυδατική makeup makeup; Το πρώτο κρέμα προσώπου, κρέμα ματιών, βήμα είναι το καθαρό δέρμα concealer, κόκκινο κραγιόν και και η σωστή ενυδάτωση. Στη αντηλιακή κρέμα. συνέχεια, απλώστε το Ultimune Τι δώρο θα έκανες σε μια beauty addict; Μ’ ενθουσιάζουν πάντα και κάντε ελαφρύ μασάζ. Βρείτε τη σωστή απόχρωση Synchro τα beauty gadgets, αλλά και οι χρηστικές μάσκες προσώπου. Θα Skin Foundation και με απαλές, ταμποναριστές κινήσεις απλώστε έφτιαχνα ένα όμορφο νεσεσέρ με περίτεχνα makeup αξεσουάρ, το από τα πλαϊνά της μύτης προς τα έξω. Συνεχίστε με το Synchro όπως τα εντυπωσιακά πινέλα της Shiseido, αλλά και sheet masks Skin Concealer κάτω από τα μάτια για μεγαλύτερη κάλυψη. μιας χρήσης ή eye patches για ξεκούραστο βλέμμα! Μπορείτε να το απλώσετε στα βλέφαρα λόγω της μεγάλης του Ένα makeup tip που αγαπάς; Είναι όλη μου η φιλοσοφία για σταθερότητας, ως βάση για σκιά ή και μόνο του, για πιο φωτεινό την ομορφιά: το καλύτερο foundation του κόσμου δε θα δείξει βλέμμα. Δώστε όγκο στις βλεφαρίδες με το ControlledChaos τέλειο στην επιδερμίδα αν δεν την έχεις φροντίσει. Δεν υπάρχουν MascaraInk και φωτίστε το βλέμμα με το Αura Dew. Με το ίδιο κανόνες, συμβουλές και στερεότυπα στο μακιγιάζ. Δοκιμάστε νέα προϊόν κάντε highlight στα ζυγωματικά, τη μύτη και πάνω από πράγματα, βρείτε τους δικούς σας beauty rules και πειραματιστείτε τα χείλη. Δώστε λίγο χρώμα με το Minimalist Whipped Powder με ό, τι σας κάνει να νιώθετε η πιο όμορφη κι αισιόδοξη εκδοχή Blush στα μήλα, για φρεσκάδα και υγεία, και τέλος, απλώστε λίγο του εαυτού σας.

Crystal Gel Gloss στα χείλη, για λάμψη.

G| beauty

GLOW ιανουαριοσ 132

A skin-healing journey Τριάντα συνεχόμενες ημέρες συνεπούς εφαρμογής της πλούσιας Crème De La Mer ήταν μια καλή, πρώτη γνωριμία με μια από τις πιο αξιόπιστες θεραπευτικές κρέμες όλων των εποχών. Το αποτέλεσμα, τη δικαίωσε! Η σύνθεση Η Crème De La Mer είναι ιδιαίτερα πλούσια. Το νιώθετε από την πρώτη επαφή με το δέρμα σας. Είναι ίσως το τέλειο αντίδοτο για μια επιδερμίδα που διψάει για υγρασία. Μια επιδερμίδα ξηρή, που οι ιδιαιτερότητές της, σε συνδυασμό με το οξειδωτικό στρες, αλλά και άλλες -περισσότερο ή λιγότερο- προφανείς φθορές του περιβάλλοντος, την καθιστούν θαμπή, τραχιά και κουρασμένη. Χωρίς φως, χωρίς λάμψη, χωρίς ελαστικότητα. Μια επιδερμίδα που συχνά εμφανίζει κοκκινίλες, ερεθισμούς, ξεφλούδισμα και μια αίσθηση «τραβήγματος». Η αίσθηση Η κρέμα είναι τόσο… κλασική! Η πολυτελής υφή της κρέμας είναι ιδανική για κάθε τύπο επιδερμίδας, γιατί είναι πλούσια και θρεπτική, όχι, όμως, βαριά ή λιπαρή. Φανταστείτε την σαν ένα φιλμ προστασίας που συγκρατεί πολύ καλά την υγρασία στην επιδερμίδα. Παράλληλα, την καταπραΰνει και αποκαθιστά -σε σύντομο χρονικό διάστημα- όλες αυτές τις ελλείψεις. Το πολύτιμο Miracle Broth Η Crème De La Mer αιχμαλωτίζει τις θεραπευτικές και αναπλαστικές ιδιότητες του ωκεανού, από τη στιγμή που παράγεται μέσα από μια βιώσιμη μορφή θαλάσσιων φυκιών. Αυτός ο φυσικός πλούτος αντιμετωπίζεται ως πηγή ανανέωσης, ενώ σε συνδυασμό με άλλα φυσικά συστατικά, οδηγεί στη δημιουργία του πολύτιμου Miracle Broth, ένος ελιξιρίου ανανέωσης των κυττάρων, το οποίο περιέχει η κρέμα.

Saving the Ocean: La Mer’s promise

Things to know

Iconic design: Ένα καρέ από αναμνήσεις δίπλα στη θάλασσα γίνεται η έμπνευση για μια νέα, συλλεκτική συσκευασία με την υπογραφή και την καλλιτεχνική ματιά του θρυλικού φωτογράφου Mario Sorrenti και της κόρης του, Gray -ανερχόμενο ταλέντο στη φωτογραφία μόδας.

LaMerGreece #LoveLaMer

Για πάνω από μια 10ετία, η La Mer έχει δεσμευτεί στη στήριξη της προστασίας των ωκεανών. Τιμώντας την κληρονομιά αυτή, σήμερα συνεχίζει να χρησιμοποιεί μόνο θαλάσσια άλγη συγκεντρωμένα με τα χέρια, από παρθένα, προστατευμένα ύδατα κατά μήκος της ακτής του νησιού Βανκούβερ. Μπορείτε να βοηθήσετε κι εσείς!

133

It's time to sparkle! Ανακαλύψτε τα οκτώ απίθανα προϊόντα ομορφιάς που θα κάνουν τις day-to-night εμφανίσεις σας πιο λαμπερές την περίοδο των γιορτών.

1. Η limited edition σκιά Diorshow Liquid Mono Eyeshadow του οίκου Dior προσφέρει μια μοναδική λάμψη στα μάτια με μία μόνο εφαρμογή!

2. Η Sumptuous Infinite Mascara της Estée Lauder κάνει τεράστιες ακόμη και τις πιο μικρές βλεφαρίδες, χαρίζοντας ένα σαγηνευτικό βλέμμα.

3. To λουλουδένιο άρωμα Τwilly d'Hermès είναι το απόλυτο must have 4. To one of a kind foundation Shiseido Synchro Skin Self Refreshing Foundation, χάρη στην τεχνολογία ActiveForceTM, κάνει το foundation να "αυτόανανεώνεται" διαρκώς.

5. Η Sexy Tomboy Couture Eyeshadow Palette της YSL είναι ιδανική για όσες από εσάς αγαπάτε τις γήινες αποχρώσεις, αλλά ταυτόχρονα θέλετε να λάμπετε την περίοδο των γιορτών με το μακιγιάζ σας!

6. Η limited edition Illuminating Powder Eclat Magnetique De Chanel Exclusive Creation του οίκου Chanel, με τη διακριτική ροζ λάμψη της, κάνει αμέσως το πρόσωπο πιο φωτεινό και glamorous.

7. Το κραγιόν Le Rouge Deep Velvet (check: No 42 Violet Velours) ενσαρκώνει τα σικ και αισθησιακά χαρακτηριστικά του Givenchy. Τοποθετημένο στη βελούδινη θήκη του, η οποία αντιπροσωπεύει το πουδρέ-matte φινίρισμά του.

8. Το Wood Red Pour Femme Eau De Toilette του οίκου Dsquared2 είναι ένα άρωμα που ξεσηκώνει τις αισθήσεις!

2 1

3

5 4

6

7 8

•Aθήνα: Σταδίου & Αιόλου, τηλ. 210 3245811 •Θεσσαλονίκη: Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ. 2310 366600 •Πειραιάς: Ηρ. Πολυτεχνείου 35 & Τσαμάδου, τηλ. 210 4119811•Kαλαμάτα: Κεντρική πλατεία,τηλ. 27210 90077 • Shop online at notos.gr

G| lovelife

GLOW ιανουαριοσ 134

Διατηρηθείτε σε φόρμα και τα Χριστούγεννα! Κι, όμως, υπάρχει τρόπος ν’ απολαύσετε το μενού των γιορτών, χωρίς να επιβαρυνθείτε με παραπάνω κιλά και δυσπεψία. Ακολουθήστε τις παρακάτω υγιεινές, γιορτινές επιλογές μου.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΣΧΑΛΕΡΗ

• Επιλέξτε γαλοπούλα ή κοτόπουλο: Είναι το πιο άπαχο κρέας. Το λίπος της γαλοπούλας και του κοτόπουλου είναι συσσωρευμένο στο δέρμα τους. Έτσι, αφαιρώντας την πέτσα από το πιάτο σας μειώνετε στο ελάχιστο το λίπος.

• Γέμιση γαλοπούλας: Αν η γέμιση, εκτός από το ρύζι, περιέχει συκωτάκια και ξηρούς καρπούς, καλό είναι να επιλέξετε μικρή ποσότητα -σαν γαρνιτούρα-, γιατί οι ξηροί καρποί και τα εντόσθια προσθέτουν πολλές θερμίδες.

• Σαλάτες: Γεμίστε το πιάτο σας με άφθονα λαχανικά -ωμή πράσινη και πολύχρωμη σαλάτα ή ψητά λαχανικά-, προσθέτοντας ξύδι ή λεμόνι και αποφεύγοντας τα παχυντικά dressings, όπως μαγιονέζα, κλπ.

• Βρείτε το φλουρί… το πρωί!: Εννοείται θα κόψουμε και τη βασιλόπιτα, αλλά ακόμα καλύτερα θα είναι το κομμάτι μας να το φάμε για πρωινό!

• Αλκοόλ: Συστήνουμε 1-2 ποτήρια για τη γυναίκα και 2-3 για τον άντρα σε κάθε σας έξοδο. Αν θέλετε να πιείτε λίγο παραπάνω, προσθέστε 1 ποτήρι νερό για κάθε ποτήρι αλκοόλ που καταναλώνετε, ώστε η αλκοόλη ν’ απομακρυνθεί πιο γρήγορα από το σώμα σας.

• Μη μείνετε νηστικοί για να φάτε καλά το βράδυ! Καλύτερα να είστε τυπικοί στα βασικά γεύματα, τρώγοντας πρωινό, σνακ και μεσημεριανό ανήμερα των γιορτών, ώστε να μην πεινάτε πολύ το βράδυ και φάτε πολύ και απ’ όλα!

• Γλυκά: Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά = μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες κλπ. Γνωρίζοντας τις θερμίδες και το λίπος των εορταστικών γλυκών, μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή για το τι θα φάτε και πόσα κομμάτια. Κουραμπιέδες: 1 τεμάχιο έχει περίπου 210 Kcal και 10,9 gr λίπος Μελομακάρονο: 1 τεμάχιο έχει περίπου 180 Kcal και 9,1 gr λίπος Βασιλόπιτα: 1 κομμάτι έχει περίπου 260-300 Kcal και 7- 8 gr λίπος Δίπλες: 1 τεμάχιο έχει περίπου 170-200 Kcal και 8,8 gr λίπος • Φάγαμε και ήπιαμε πολύ! Τι κάνουμε μετά; Ο πιο σωστός τρόπος για να κάνετε αποτοξίνωση ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, τα πάρτι και το πολύ αλκοόλ, είναι με φρούτα και λαχανικά. Κάντε ένα δώρο υγείας στον εαυτό σας και καθιερώστε 1-2 μέρες μέσα στις γιορτές για να φάτε σαλάτες, σούπες λαχανικών και χυμούς ή smoothies, ενώ πριν από κάθε γεύμα, καταναλώστε το Lepicol Lighter. Πρόκειται για ένα προϊόν που περιέχει γλυκομαννάνη, χρώμιο, ψύλλιο και προβιοτικά, συστατικά που θα βοηθήσουν να μειωθεί η όρεξη και ιδιαίτερα η επιθυμία σας για αμυλούχα και γλυκά.

• Το μυστικό για να μην πάρετε κιλά είναι ν’ «αφεθείτε» ανήμερα των γιορτών, αλλά τις υπόλοιπες ημέρες να είστε σωστοί στη διατροφή σας. Έτσι, ο οργανισμός σας δε θα προλάβει ν’ αποθηκεύσει περιττό λίπος!

Have a healthy New Year!

135

Your party look! Κάθε χρόνο, αυτήν την εποχή οι γυναίκες θέλουν και πρέπει να ξεχωρίζουν. Ενημερωθείτε για τα trends των γιορτών και ξεχωρίστε ποια ταιριάζουν καλύτερα στο προσωπικό σας στιλ και lifestyle.

80’s Hair Comb Οι δεκαετίες του '80 και του '90 κυριαρχούν στις τάσεις των μαλλιών. Φυσική κίνηση και όγκος, αλλά και μαλλιά τραβηγμένα προς τα πίσω με hair comb clips δίνουν μια ανάλαφρη, αλλά τόσο chic διάθεση για τη βραδινή σας έξοδο.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΑΝΝΗσ ΧΑΤΖΗΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Yianni Hair Spa Yianni Hair Spa

Body waves with a deep side part Casual look με μεσαία χωρίστρα και κυματιστές άκρες για την απογευματινή σας έξοδο, που μπορείτε να μετατρέψετε εύκολα σε formal, κάνοντας ένα βαθύ χώρισμα στο πλάι, το οποίο θα δώσει βάθος και διάσταση στο hair look σας.

Ponytails -the return of gel Σμιλεμένα κύματα και μπαρόκ σχέδια σε μισοπιασμένα μαλλιά ή sleek ponytails δημιουργούνται με τη χρήση του gel μαλλιών, δίνοντας το αποτέλεσμα ενός wet look, με άψογη λάμψη και δυνατό κράτημα. Σοφιστικέ και τολμηρό look για το xριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν σας.

Tip: Αν η περίοδος των γιορτών είναι με κάτι άρρηκτα συνδεδεμένη, αυτό είναι το χρώμα και η λάμψη. Ανανεώστε το χρώμα των μαλλιών σας, επιλέγοντας ζεστές αποχρώσεις και συμβουλευτείτε τον hair expert για τις θεραπείες που θα δώσουν μια υγιή εικόνα, έντονη υφή και λάμψη στα μήκη σας.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Product of the month Schwarzkopf Professional Osis Sparkler Shine Spray, ένα σπρέι λάμψης για μοναδικό hair styling.

G| my doctor

GLOW ιανουαριοσ 136

Υγιή δόντια μια ζωή! Η οδοντίατρος Μαρία Χατζάκη μάς παρουσιάζει τις νεότερες τεχνολογικές εξελίξεις που μας επιτρέπουν να γεράσουμε με υγιή δόντια! στρώματα της άωρης τρυγίας. Έτσι, ο 6μηνος οδοντικός καθαρισμός είναι τελείως ανώδυνος, ευκολότερος, ταχύτερος κι ελάχιστα παρεμβατικός για τα δόντια και τα ούλα.

Οι εξελίξεις στην Oδοντιατρική και τα βιοϋλικά μας επιτρέπουν να πραγματοποιούμε αισθητικές αποκαταστάσεις στο στόμα και τα ούλα του ασθενούς εύκολα, ανώδυνα και με ταχύτητα. Αν συνδυαστούν με ενέσιμα υλικά (αυτόλογες θεραπείες, υαλουρονικό οξύ), προσφέρουν βελτίωση και αναγέννηση της περιοχής του χαμόγελου και των χειλέων. Αυτόλογες θεραπείες (PRP, PRF) Το μυστικό της νεότητας κρύβεται στο αίμα. Όταν γίνεται μια προσθετική αποκατάσταση (στεφάνη, γέφυρα, εμφυτεύματα) στην πρόσθια αισθητική ζώνη είναι απαραίτητη η προπροσθετική προετοιμασία των μαλακών ιστών (χείλη, ούλα), τα οποία συχνά απορροφώνται και παραμορφώνεται το πρόσωπο. Ο χαμένος όγκος μπορεί ν’ αποκατασταθεί με τη βοήθεια των αυτόλογων θεραπειών. Το PRP (Platelet Rich Plasma) και το PRF (Platelet Rich Fibrin) προέρχονται από το αίμα του ίδιου του ασθενούς, που το παίρνουμε με αιμοληψία στο ιατρείο. Το επεξεργαζόμαστε σε μια ειδική φυγόκεντρο και απομονώνουμε το πλάσμα, τους αυξητικούς παράγοντες και τα βλαστοκύτταρα. Στη συνέχεια, τα χρησιμοποιούμε για την ανάπλαση των ούλων και του οστού. Το πλάσμα, το οποίο είναι πλούσιο σε ινική (PRF), έχει αναγεννητικές ιδιότητες στον οστίτη ιστό και βοηθά στη διατήρηση και αύξηση του ιστού. Με τις αυτόλογες θεραπείες πετυχαίνουμε την ανάπλαση των ούλων και του οστού στην περιοδοντίτιδα, την εμφυτευματολογία και την οδοντική προσθετική. Βοηθούν στην αναζωογόνηση του δέρματος της περιχειλικής περιοχής, αλλά και του προσώπου. Η χρήση των παραγόντων του αίματος αποκαθιστά τον χαμένο όγκο του κάτω τριτομορίου του προσώπου, της προστομιακής περιοχής της άνω γνάθου, που συχνά απορροφάται από εξαγωγή δοντιών. Βελτιώνουν την ποιότητα του δέρματος, λόγω της δημιουργίας νέων αιμοφόρων αγγείων, και την ενεργοποίηση ινοβλαστών για τη δημιουργία κολλαγόνου κι ελαστίνης.

Ευχαριστούμε την οδοντίατρο Μαρία Χατζάκη για τις πληροφορίες.

Ρομποτικά ψηφιακά συστήματα Η ψηφιακή Οδοντιατρική ασχολείται με τη ψηφιοποίηση οποιασδήποτε οδοντιατρικής θεραπείας και την ενσωμάτωση υπολογιστικά υποβοηθούμενων τεχνικών. Σε μια μόνο επίσκεψη στον οδοντίατρο μπορούμε να έχουμε μία ολοκληρωμένη οδοντοστοιχία. Τα συστήματα Cad-cam αφορούν σε όλο το φάσμα της Οδοντιατρικής. Η προσθετική, η εμφυτευματολογία, η ορθοδοντική, η παιδοδοντία βρίσκουν άμεσα εφαρμογές. Οι αποκαταστάσεις είναι ολοκεραμικές (απουσία μετάλλου), βιομιμητικές (μιμούνται τα φυσικά χαρακτηριστικά των δοντιών), με δυνατότητα επιλογής από 500 διαφορετικά υλικά! Κάθε οδοντική αποκατάσταση είναι εξατομικευμένη, με δυνατότητα άμεσης διόρθωσης, ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς. Με τη βοήθεια του ψηφιακού σχεδιασμού χαμόγελου και χρωματοληψίας, το τελικό αποτέλεσμα είναι απόλυτα προβλέψιμο. Τα ψηφιακά πρωτόκολλα μεγιστοποιούν την ακρίβεια του αρχικού σχεδιασμού, βοηθούν στην άμεση και άριστη συνεργασία γιατρούασθενούς. Επίσκεψη στον οδοντίατρο: μια ευχάριστη εμπειρία Η έλλειψη πόνου (ψηφιακή ηλεκτρονική αναισθησία), το προβλέψιμο, τελικό αποτέλεσμα (ανάλυση χαμόγελου, συστήματα απεικόνισης, κοπή CADCAM) και η γρήγορη και ακριβής αποκατάσταση βοηθούν τον ασθενή να είναι συνεργάσιμος. Αν συνδυασθούν με τη χρήση Video γυαλιών (Zeiss Cinenizer), που επιτρέπουν την παρακολούθηση ταινιών και βιντεοκλίπ κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ώστε ν’ αποσπασθεί η προσοχή του ασθενούς και να καταπολεμηθεί ο φόβος του, κάνουν την οδοντιατρική επίσκεψη μια ευχάριστη εμπειρία.

Βαθύς καθαρισμός δοντιών, γεφυρών κι εμφυτευμάτων Τα νέα συστήματα υπερήχων και αεροσοδοβολής λειτουργούν αφαιρώντας πρώτα τον βιοϋμένα, τις κηλίδες και τις χρωστικές, καθώς και τα λεπτά ScaN. DISCOVER. enjoy.

137

Ανανέωση πριν τις γιορτές! Η προετοιμασία για τα Χριστούγεννα συνήθως ξεκινάει λίγο νωρίτερα, καθώς όλες θέλουμε να δείχνουμε λαμπερές. Η Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος Έλενα Ραδοπούλου εξηγεί πώς μπορούμε ν’ αποκτήσουμε ένα τέλειο δέρμα, που θα γίνει ο καλύτερος καμβάς για ένα εντυπωσιακό μακιγιάζ. Έναν μήνα πριν τα Χριστούγεννα, προτείνω στις ασθενείς μου να κάνουν μια θεραπεία Fractional CO2 Laser, η οποία αποτελεί την πλέον διαδεδομένη θεραπεία laser ανάπλασης. Πρόκειται ουσιαστικά για θεραπεία που προκαλεί -μέσω μικροτραυματισμού της επιδερμίδας (με τη διάσπαση της δεσμίδας του laser σε πολλές λεπτές δεσμίδες)ανανέωση, σύσφιξη των πόρων, εξάλειψη των μελαγχρωματικών βλαβών, αλλά και βελτίωση του συνολικού τόνου του δέρματος και του περιγράμματος του προσώπου. Συνδυάζεται ιδανικά στην ίδια συνέδρια με μεσοθεραπεία, δηλαδή, με εισαγωγή ουσιών στην ανώτερη στιβάδα του δέρματος. Συνιστάται τον χειμώνα η επανάληψη της θεραπείας -ανά μήνα περίπου- για καλύτερα αποτελέσματα. Τα τελευταία χρόνια, μεγάλο αριθμό ασθενών έχουν κερδίσει οι συσκευές κλασματικών ραδιοσυχνοτήτων (Microneedling Rf), οι οποίες ενεργοποιούν το κολλαγόνο μέσω της θερμότητας που προκαλούν στο δέρμα. Κι εδώ έχουμε ως αποτέλεσμα λάμψη του δέρματος, ανόρθωση του περιγράμματος και εξάλειψη των πόρων. Στο ιατρείο μας διαθέτουμε το σύστημα Vivace RF με έγκριση από τον αμερικανικό FDA. Η συγκεκριμένη θεραπεία γίνεται 3-5 φορές κι επίσης, συνδυάζεται ιδανικά με μεσοθεραπεία είτε αυτόλογη (Vampire lift-prp), είτε ετερόλογη (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, υαλουρονικό οξύ). Έναν μήνα πριν τα Χριστούγεννα, είναι ο σωστός χρόνος για να κανονίσουμε τις ενέσιμες θεραπείες μας. Η πιο διαδεδομένη και γνωστή αισθητική θεραπεία, το Botox, απευθύνεται σε ασθενείς με δυναμικές ρυτίδες. Η εγχεόμενη τοξίνη αδρανοποιεί προσωρινά τους μυς, προκαλώντας σταδιακή αποκατάσταση των βλαβών του δέρματος (ρυτίδες). Έχει τέλεια εφαρμογή

Eυχαριστούμε τη Δερματολόγο Αφροδισιολόγο Έλενα Ραδοπούλου για τις πληροφορίες.

Info Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., ειδικεύθηκε στη Δερματολογική και Αλλεργιολογική Κλινική του Technisches Universität München. Είναι πιστοποιημένη εφαρμοστής της θεραπείας Botox (Deutsche Gesellschaft für Botulinum Therapie), των εμφυτευμάτων με υαλουρονικο οξύ (Deutsche Gesellschaft für Botulinum Therapie), της μεσοθεραπείας (Deutsche Gesellschaft für Mesotherapie) και της ενέσιμης λιπόλυσης. Στο ιατρείο της παρέχονται υπηρεσίες που καλύπτουν όλο το φάσμα της κλινικής Δερματολογίας και Αφροδισιολογίας, καθώς και της Αισθητικής Δερματολογίας. Ιατρείο: Παλαιών Πατρών Γερμανού 2, τηλ. 2310 272255.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

στις περιοχές του μεσόφρυου, του μετώπου, στην περιοχή των ματιών (πόδι χήνας), αλλά και στο πηγούνι και τον λαιμό. Συνιστάται η επανάληψή του ανά 4-6 μήνες. Φυσικά, αποκατάσταση όγκων με σωστές ποσότητες υαλουρονικού προσφέρει η Gold Standard θεραπεία. Η νέα τάση είναι η φυσική αποκατάσταση των χαμένων όγκων του προσώπου με σκοπό τη δημιουργία υγρού Lifting και τη βελτίωση του περιγράμματος του προσώπου, και όχι η διόρθωση των εκάστοτε ρυτίδων. Ακολουθούμε εξατομικευμένα πρωτόκολλα, σεβόμενοι πάντα τις επιθυμίες κάθε ασθενούς. Οι περιοχές θεραπείας αφορούν στο μέσο τριτημόριο του προσώπου (ζυγωματικά, μήλα), στο κάτω τριτημόριο (πηγούνι, γωνία γνάθου), αλλά και στο ανώτερο τριτημόριο (ανόρθωση των φρυδιών). Εδώ έχει, βέβαια, πάντα θέση και η αύξηση του όγκου των χειλιών, μια πολύ αγαπημένη και διαδεδομένη θεραπεία στους ασθενείς μας. Παρόλ’ αυτά, ακόμη και θεραπείες βελτίωσης της επιφάνειας του δέρματος, που κανονικά πρέπει να γίνονται όλο τον χρόνο, γίνονται την περίοδο πριν τα Χριστούγεννα. Οι θεραπείες δερμοαπόξεσης με διαμάντι, κρυστάλλους ή και η νέα τάση υδροδερμοαπόξεσης έχουν ως στόχο την απολέπιση της επιφάνειας του δέρματος με σκοπό την πρόκληση κολλαγονογένεσης. Όλες αυτές οι απολεπιστικές θεραπείες ολοκληρώνονται με μεσοθεραπεία ετερόλογη, καθώς και τη χρήση φωτοθεραπειών (led) για ταχύτερη ανάρρωση. Τα τελευταία χρόνια, έχουν εξελιχθεί πολύ και τα χημικά peelings, προκαλώντας πιο ουσιαστικά αποτελέσματα, χωρίς να έχουμε το έντονο, δυσάρεστο αποτέλεσμα της βαριάς απολέπισης. Στο ιατρείο μας χρησιμοποιούμε ειδικά πρωτόκολλα και σε συνδυασμό με τις ανάγκες σας αποφασίζουμε το σωστότερο για το δέρμα σας.

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 138

Θεσσαλονίκη, ο σύγχρονος προορισμός για Πλαστική Χειρουργική Ο Πλαστικός Χειρουργός Σταμάτης Σαπουντζής αναφέρεται στις πλαστικές επεμβάσεις που θεωρούνται πιο δημοφιλείς και καθιστούν την πόλη top προορισμό για μια αισθητική αναγέννηση! Είναι γνωστό ότι η χώρα μας αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως. Παρόλ’ αυτά, λίγοι γνωρίζουν ότι, μεταξύ άλλων, αποτελεί κι έναν δημοφιλή προορισμό για επεμβάσεις Πλαστικής Χειρουργικής. Γυναίκες, αλλά και άντρες από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Μεγάλη Βρετανία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες ταξιδεύουν στη Θεσσαλονίκη για να συνδυάσουν τις διακοπές τους και να υποβληθούν σε κάποια χειρουργική επέμβαση. Με τις νέες τεχνικές που εφαρμόζονται εξασφαλίζονται τα καλύτερα αποτελέσματα και με τη μέγιστη ασφάλεια, ώστε να είναι δυνατόν 2-5 ημέρες μετά από μία χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής να μπορεί να ταξιδέψει πίσω στη χώρα του. Ποιες είναι, όμως, οι πιο δημοφιλείς και καινοτόμες επεμβάσεις που κάνουν την πόλη μας δημοφιλή σε άλλες χώρες; Facial combination surgeries Συνδυασμός μίνι λίφτινγκ προσώπου και λαιμού, βλεφαροπλαστική και μεταφορά λίπους στο πρόσωπο. Ο χρυσός συνδυασμός για να γυρίσουμε τον χρόνο πίσω μία 10ετία. Με τον συνδυασμό αυτόν διορθώνεται η χαλάρωση του προσώπου και του λαιμού, το βλέμμα φαίνεται πιο ξεκούραστο, ενώ με τη μεταφορά λίπους αναπληρώνεται ο χαμένος όγκος του προσώπου και ταυτόχρονα, με τα βλαστοκύτταρα που εμπεριέχονται, επιτυγχάνεται η ταχύτερη ανάπλαση και αναγέννηση των ιστών.

Dual Plane: Αυξητική στήθους Η εξέλιξη στην ολική υπομυϊκή τοποθέτηση των ενθεμάτων σιλικόνης. Με τη νέα τεχνική, τα ενθέματα εξακολουθούν και τοποθετούνται κάτω από τον μυ του θώρακα, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε το αποτέλεσμα να είναι ακόμα πιο φυσικό, με πολύ λιγότερο πόνο και ταχύτερη ανάρρωση. Ο φόβος ότι μετά από αυξητική στήθους μια γυναίκα δεν μπορεί να σηκώσει τα χέρια της είναι παρελθόν και πλέον οι γυναίκες μέσα σε 2 ημέρες μπορούν να πάρουν το αεροπλάνο και να ταξιδέψουν. Λιπο-κοιλιοπλαστική Λανθασμένα μπορεί να θεωρηθεί απλά ο συνδυασμός

λιποαναρρόφησης και κοιλιοπλαστικής, αφού είναι κάτι πέρα από αυτό. Οι τεχνικές αυτές συνδυάζονται με σκοπό να προσφέρουμε μια επίπεδη και σφιχτή κοιλιά, μετά από εγκυμοσύνες ή απώλεια βάρους, με πολύ γρήγορη ανάρρωση και με πολύ μεγαλύτερη ασφάλεια σε σχέση με το παρελθόν. Συνδυασμός high definition λιποαναρρόφησης και λιπογλυπτικής Σκοπός μας δεν είναι απλά ν’ αφαιρέσουμε το λίπος, αλλά να σμιλέψουμε το σώμα ώστε να φαίνεται καλοσχηματισμένο και αρμονικό. Αυτό επιτυγχάνεται με λιποαναρρόφηση υψηλής ευκρίνειας και ταυτόχρονη μεταφορά λίπους. Αποτέλεσμα της τεχνικής, η διαμόρφωση κοιλιακών (6-pack), η φυσική αύξηση του στήθους ή των γλουτών, χωρίς ενθέματα, αλλά με αυτόλογο λίπος. Εξελιγμένες τεχνικές ενέσιμων υλικών Η εποχή που χρησιμοποιούσαμε υαλουρονικό για να εξαφανίσουμε μια ρυτίδα ή να κάνουμε τη ρινοπαρειακή αύλακα λιγότερο εμφανή έχει περάσει. Σκοπός μας είναι να κάνουμε το πρόσωπο πιο ξεκούραστο, πιο νεανικό και φρέσκο με έγχυση είτε υαλουρονικού είτε αυτόλογου λίπους. Η έγxυση γίνεται σε ειδικά σημεία του προσώπου, μετά από προσεκτικό σχεδιασμό, και καταφέρνουμε να πετύχουμε ανόρθωση των ιστών, διαμόρφωση του περιγράμματος της γνάθου και βελτίωση του προφίλ του. Η θεραπεία γίνεται ακόμα πιο αποτελεσματική όταν συνδυάζεται με αυτόλογους αυξητικούς παράγοντες. Οι τεχνικές αυτές είναι ιδανικές για άτομα που δεν επιθυμούν χειρουργική παρέμβαση κι επιζητούν βελτίωση χωρίς χρόνο ανάρρωσης. Ευχαριστούμε τον Πλαστικό Χειρουργό Σταμάτη Σαπουντζή, ειδικό στην Αισθητική και Επανορθωτική Χειρουργική - Μικροχειρουργική, για τις πληροφορίες.

Info: Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., ειδικεύτηκε στην Πλαστική Χειρουργική στο Ηνωμένο Βασίλειο -Queen Victoria Hospital-, στη Ν. Κορέα -Seoul National University Hospital- και στην Ταïβάν -China Medical University Hospital. Ιατρείο: Τσιμισκή 99, τηλ 2310 252590, www.drstam.gr Instagram: dr.stam.plasticsurgery

ScaN. DISCOVER. enjoy.

139

Eyes in focus To καινοτόμο Skin Caviar Eye Lift της La Prairie που δοκιμάσαμε είναι η καλύτερη «επένδυση» που θα μπορούσατε να κάνετε στα μάτια σας.

Πολυτέλεια είναι ο χρόνος. Πολυτέλεια είναι να μπορείτε να επενδύσετε στην περιποίησή σας. Πολυτέλεια είναι να γνωρίζετε τι προσφέρει ένα τόσο high end κι εξειδικευμένο προϊόν. Πολυτέλεια, όμως, είναι και να μπορείτε να βλέπετε σταδιακά ένα υγιές κι εντυπωσιακό αποτέλεσμα σε μια περιοχή τόσο εύθραυστη, ευαίσθητη, απαιτητική. Στα μάτια, άλλωστε, αποτυπώνονται όλα. Κούραση, χρόνος, στρες, χαμένη ελαστικότητα, αλλά και βαρύτητα στα βλέφαρα και τα φρύδια. Σκεφτείτε πως πρόκειται για 22 μύες που δε σταματούν να κινούνται ποτέ, από τη στιγμή που τα μάτια ανοιγοκλείνουν πάνω από 10.000 φορές! Η εμπειρία του Skin Caviar Eye Lift Η ομάδα επιστημόνων, που έχει στο δυναμικό της ο κορυφαίος ελβετικός οίκος La Prairie, για ακόμη μία φορά τόλμησε. Αξιοποίησε τον πλούτο της φύσης και τη δύναμη της επιστήμης. Καινοτόμησε, επαναστάτησε, επένδυσε χρόνο, ξεπέρασε τα όριά της, αξιοποίησε τη βιοτεχνολογική έρευνα κι έφερε στην αγορά το πρώτο serum που μπορεί να εφαρμοστεί σε όλη την περιοχή των ματιών, συμπεριλαμβανομένων των φρυδιών. Το αποτέλεσμα; Μας δημιούργησε νέες, υψηλές προσδοκίες. Πώς; Μ’ έναν εκρηκτικό συνδυασμό μιας έγχυσης Caviar Premier -την τελευταία ενσάρκωση του χαβιαριού- με το Αποκλειστικό Κυτταρικό Σύμπλεγμα της La Prairie. Έτσι, χαμένη ενέργεια επαναφέρεται στα κύτταρα. Από την πρώτη κιόλας εφαρμογή, το Eye Lift προσφέρει μία μοναδική αίσθηση στην επιδερμίδα.

Η ίδια η συσκευασία, από την άλλη, αποτελεί μία ωδή στο πολυτελές design και λειτουργεί εύκολα. Σκεφτείτε δύο ξεχωριστούς θαλάμους που έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να διατηρείται η καθαρότητα και η δραστικότητα των ουσιών, χωρίς να αλλοιώνονται. Ο ένας εμπεριέχει τις ορατές χρυσές πέρλες από χαβιάρι της La Prairie και o δεύτερος, το καινοτόμο ροζ-τουρμαλίνης γαλάκτωμα. Σωστή εφαρμογή Ενεργοποιήστε το μηχανισμό ανάμειξης πιέζοντας την αντλία, για να απελευθερωθεί μία πλούσια δόση των δύο συνθέσεων.

1ο Βήμα Ξεκινώντας από την εσωτερική γωνία του οφθαλμού, αυτή η φόρμουλα από μετάξι απλώνεται διαδοχικά κατά μήκος του κάτω βλεφάρου έως και την εξωτερική γωνία.

2ο Βήμα Η επάλειψη γίνεται με απαλά χτυπήματα/ αγγίγματα και συνεχίζεται κατά μήκος του περιγράμματος του ματιού. Κι εδώ είναι η στιγμή που νιώθετε μια ευχάριστη αίσθηση ανόρθωσης και τόνωσης.

Eyes In Focus: Τα αποτελέσματα • Τα μάτια δείχνουν πιο μεγάλα • Το περίγραμμα -έως και την περιοχή των φρυδιώνεμφανίζεται ανανεωμένο • Τα άνω βλέφαρα φαίνονται πιο σφριγηλά • Οι γραμμές και οι ρυτίδες στο πόδι της χήνας μειώνονται αισθητά

www.laprairie.com, Go Social: @laprairie Share your experience: #skincaviar #EyesInFocus

G| my doctor

GLOW ιανουαριοσ 140

Υπάρχει σεξουαλική ζωή μετά τον καρκίνο του μαστού;

Θεόδωρος Φιλινδρής

H Cosmetology Today Clinic, με την πρωτοποριακή ομάδα στην Επανορθωτική και Κοσμητική Γυναικολογία κι επικεφαλής τους Μαιευτήρες-ΧειρουργούςΓυναικολόγους, Φιλινδρή Θεόδωρο & Παναγιώτη Τανιμανίδη, δίνει τη λύση σε ένα τόσο ευαίσθητο, γυναικείο θέμα.

Μετά τα αντιφατικά και αμφιθυμικά συναισθήματα και τον φόβο, που κυριάρχησαν στη σκέψη μιας γυναίκας στην πορεία διάγνωσης και θεραπείας του καρκίνου του μαστού, αλλά και με συνέπειες από τις θεραπείες, που ακολούθησε κι επηρέασαν τη σεξουαλικότητά της, η γυναίκα μπορεί να επαναφέρει και πάλι τη θηλυκότητα που θεώρησε ότι έχασε και να απολαύσει το σεξ. Οι θεραπείες αντιμετώπισης του καρκίνου του μαστού, με την επίδραση που έχουν στο ορμονικό σύστημα, μειώνουν την επιθυμία για σεξ, προκαλώντας έλλειψη διέγερσης, οργασμού και ικανοποίησης, συνέπειες που ενθαρρύνονται και από τη «μη επιθυμητή» εικόνα του σώματος που η γυναίκα αισθάνεται. Οι διεργασίες αυτές συχνά δεν τυγχάνουν ανάλογης προσοχής κι ενδιαφέροντος, πρώτιστα από τη γυναίκα, που ενδεχομένως τα θεωρεί ήσσονος σημασίας μπροστά στον κίνδυνο που έχει διατρέξει, αλλά και συχνά από τους θεράποντες ιατρούς της. ΜonaLisa Touch Οι σύγχρονες χειρουργικές τεχνικές στην αποκατάσταση του μαστού, που αποτελεί για πολλές -αν όχι όλες- γυναίκες το «διαβατήριο» της θηλυκότητάς τους, δίνουν τη δυνατότητα στη γυναίκα να επαναφέρει την αισιοδοξία, την αυτοπεποίθηση και τη συμφιλίωση με το σώμα της, αλλά και την επιθυμία να απολαύσει τον έρωτα, όπως κάθε άλλη γυναίκα. Η «επαναφορά» της σεξουαλικότητας είναι πιθανόν να απαιτήσει ειδικά προϊόντα, όπως το νέο, επαναστατικό λέιζερ ανάπλασης κόλπου και αιδοίου ΜonaLisa Touch! Τώρα, γρήγορα, ανώδυνα και χωρίς παρενέργειες, το MonaLisa Touch δίνει λύσεις σε προβλήματα: 1. επώδυνης επαφής (δυσπαρευνία) 2. ξηρότητας & έλλειψης λίπανσης 3. ακράτειας ούρων 4. χαλάρωση κόλπου μετά το πέρας φυσιολογικού τοκετού 5. υποτροπιάζουσες κολπίτιδες Συνήθη συμπτώματα: Ο βλεννογόνος του κόλπου λεπταίνει

Παναγιώτης Τανιμανίδης

λόγω της έλλειψης οιστρογόνων και με την τριβή -κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής- τραυματίζεται. Το αποτέλεσμα είναι η γυναίκα να νιώθει πόνο κατά την επαφή, να παθαίνει κολπίτιδες, να παρουσιάζει ουρολογικά προβλήματα, όπως επαναλαμβανόμενες ουρολοιμώξεις, επίταση για ούρηση και να νιώθει κνησμό (φαγούρα) και καύσο (κάψιμο). Σπανίως, οι γυναίκες συζητούν με τον θεράποντα ιατρό τους αυτά τα προβλήματα, τα θεωρούν ταμπού, με αποτέλεσμα να αποδέχονται την ύπαρξη του πόνου και να μην ευχαριστιούνται το σεξ ή να φθάνουν στο σημείο να εγκαταλείπουν τελείως την ερωτική τους ζωή. Υπάρχουν, όμως, λύσεις για να αναζωογονηθεί το επιθήλιο του κόλπου και να επανέλθει η ευχαρίστηση στο σεξ. Η θεραπεία Περίπου το 50% των γυναικών στην εμμηνόπαυση έχουν κολπικά συμπτώματα, αρκετά για να παρεμποδίσουν ή να σταματήσουν την επαφή. Έρευνες έχουν δείξει ότι μόνο το 7% έχουν χρησιμοποιήσει φαρμακευτικούς τρόπους για την καταπολέμησή τους, πέρα από ένα λιπαντικό ή ένα ενυδατικό τζελ. Η θεραπεία με το MonaLisa Touch είναι ανώδυνη, θυμίζει τη διαδικασία ενός απλού διακολπικού υπέρηχου, διαρκεί 15’ κι εφαρμόζεται κάθε 5-6 εβδομάδες για τρεις συνεδρίες. Το σεξ επιτρέπεται τρεις ημέρες μετά τη θεραπεία. Η βελτίωση των συμπτωμάτων καθίσταται εμφανής από την πρώτη συνεδρία και κορυφώνεται μετά την τρίτη. Το αποτέλεσμα διαρκεί 1-1,5 χρόνο και μετά την πάροδο αυτού, γίνεται μια αναμνηστική θεραπεία. Στο CosmetologyToday Clinic ενημερώνουμε και καθοδηγούμε την ασθενή που αντιμετωπίζει ανατομικό, λειτουργικό κι αισθητικό πρόβλημα στη γεννητική περιοχή, προτείνοντας την ενδεδειγμένη λύση, ώστε να το ξεπεράσει και να βελτιώσει στο μέγιστο την ερωτική της -και όχι μόνο- ζωή. Στη σύγχρονη εποχή δε θα πρέπει να υπάρχουν ταμπού σε ανάλογα θέματα, άλλα μόνο λύσεις!

Ευχαριστούμε τους Μαιευτήρες-Χειρουργούς-Γυναικολόγους Θεόδωρο Φιλινδρή και Παναγιώτη Τανιμανίδη για τις πληροφορίες.

Info Ο Μαιευτήρας-Χειρουργός-Γυναικολόγος Dr Θεόδωρος Φιλινδρής, MD, MSc, PhDc είναι εξειδικευθείς στην Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική στη Γυναικολογία και την Ουρογυναικολογία στην Ελβετία (HFR Fribourg) και στην Αγγλία (Queen Elizabeth Hospital-Homerton University Hospital, London).

O Μαιευτήρας-Χειρουργός-Γυναικολόγος Παναγιώτης Τανιμανίδης, MD, MSc, είναι μέλος της Ελληνικής Μαιευτικής-Γυναικολογικής Εταιρείας, της Ελληνικής Εταιρείας Κολποσκόπησης και Παθολογίας Τραχήλου, του World Association of Laparoscopic Surgeons και του European Society for Sexual Medicine.

Cosmetology Today Clinic, Τσιμισκή 27, 1ος όροφος, Θεσσαλονίκη, τηλ. (+30) 2310 251144 • www.cosmetology.today • www.gynecology.today • email: tfilindris@gmail.com • ptaniman@gmail.com

ScaN. DISCOVER. enjoy.

141

G| lux beauty spot

GLOW ιανουαριοσ 142

Άμεση αναμόρφωση για λαμπερό πρόσωπο! Τα κέντρα Ιατρικής Αισθητικής & Πλαστικής Χειρουργικής SkourasMed, με 25ετή εμπειρία στην αντιγήρανση, προτείνουν τον συνδυασμό δύο δραστικών θεραπειών για μια εντυπωσιακή ανανέωση προσώπου.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

143

EXILIS & H.I.F.U. Οι δύο κορυφαίες θεραπείες ανόρθωσης και σύσφιξης δέρματος διεθνώς, που κάθε beauty expert γνωρίζει, εφαρμόζονται σήμερα στο υπερσύγχρονο κέντρο Ιατρικής Αισθητικής & Πλαστικής Χειρουργικής της Θεσσαλονίκης για αποτέλεσμα από τις πρώτες κιόλας ημέρες!

EXILIS Συνώνυμο του Αναίμακτου Lifting προσώπου και λαιμού, από την πρώτη κιόλας εφαρμογή, ενεργοποιεί μέσω ραδιοσυχνοτήτων υψηλής ισχύος και υπερήχων, την παραγωγή νέου κολλαγόνου κι ελαστίνης, ενώ βελτιώνει και το ήδη υπάρχον κολλαγόνο. Είναι η μοναδική θεραπεία που μπορεί να εφαρμοσθεί γύρω από τα μάτια στον οφθαλμικό κόγχο, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά τις «σακούλες» και ανορθώνοντας τα βλέφαρα. Επίσης, στο διπλοσάγονο (προγούλι) διαλύει το λίπος και ανορθώνει το δέρμα, επαναφέροντας άμεσα το περίγραμμα του προσώπου. Αναλυτικά, το EXILIS εφαρμόζεται στις παρακάτω περιοχές: • μέτωπο - μεσόφρυο - πόδι χήνας • παρειές • «σακούλες» άνω και κάτω βλέφαρα • άνω χείλος • διπλοσάγωνο • λαιμός • ντεκολτέ Αποτελέσματα Δημιουργεί πρόσωπο λαμπερό, σφριγηλό, χωρίς ρυτίδες, με ξεκούραστο βλέμμα και τέλειο περίγραμμα. «Ανοίγει» τις ρινοχειλικές αύλακες, ανορθώνει τον γηρασμένο λαιμό, ενώ εξαλείφει τις λεπτές γραμμές στο ντεκολτέ και στα μάγουλα. Τα πρώτα αποτελέσματα είναι ορατά λίγες ημέρες μετά τη θεραπεία, ενώ οριστικοποιούνται περίπου 3 εβδομάδες μετά το πέρας των συνεδριών, όταν ολοκληρώνεται η παραγωγή του νέου κολλαγόνου. Το αποτέλεσμα της θεραπείας διαρκεί 1,5 - 2 χρόνια, λόγω της παραγωγής νέου κολλαγόνου. Η.Ι.F.U. Σε περιπτώσεις έντονης χαλάρωσης του προσώπου, η οποία δεν είναι μόνο δερματική, αλλά και μυϊκή, τα SkourasMed διαθέτουν άλλο ένα ισχυρό εργαλείο σύσφιξης και ανόρθωσης. Το HIFU είναι η μοναδική αναίμακτη θεραπεία που φτάνει μέχρι τη μυοαπονευρωτική στιβάδα του προσώπου, εκεί όπου δουλεύει και ο χειρουργός με το επεμβατικό facelift. Πρόκειται για μια πρωτοποριακή θεραπεία, που με εστιασμένους υπερήχους επιδρά σε τρία διαφορετικά επίπεδα: • 1.5mm γεμίζοντας τις ρυτίδες • 3.0mm διεγείροντας το κολλαγόνο και συσφίγγοντας το δέρμα • 4.5mm, στη μυοαπονευρωτική στιβάδα (το λεγόμενο SMAS), συσφίγγοντας και ανορθώνοντας ακόμα και τις βαθύτερες δομές του προσώπου που έχουν χαλαρώσει Αποτελέσματα Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά: τα ζυγωματικά επανέρχονται στην αρχική τους θέση, το περίγραμμα του προσώπου αναμορφώνεται, ανορθώνονται τα φρύδια και τα βλέφαρα «ανοίγουν», ενώ επανέρχεται η ξεκούραστη έκφραση του προσώπου. Από την πρώτη εφαρμογή, τα αποτελέσματα είναι ορατά, ενώ ο ασθενής πληρώνει ανά συνεδρία, χωρίς να δεσμεύεται οικονομικά με κάποιο αριθμό θεραπειών.

Extra tip Οι θεραπείες EXILIS & HIFU συνδυάζονται εξαιρετικά και με ενέσιμες θεραπείες προσώπου, όπως η Αυτόλογη Μεσοθεραπεία PRP, η Μεσοθεραπεία με Υαλουρονικό Οξύ & το Botox, για ακόμη πιο άμεση αναζωογόνηση του δέρματος.

SKOURASMED ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ Μετά από μία δωρεάν διάγνωση δέρματος, οι γιατροί των SkourasMed θα σας προτείνουν και την κατάλληλη σειρά δερμοκαλλυντικών τους, τα οποία καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες του προσώπου σας. Κορυφαία επιλογή αντιγήρανσης & λάμψης, αποτελεί η κρέμα ημέρας Collagen Correct & Lift by SkourasMed, που χαρίζει άμεση σύσφιξη, εντατική ενυδάτωση, μπλοκάρει το οξειδωτικό στρες και τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στο δέρμα. Τα καλλυντικά του Κέντρου μπορείτε να προμηθευτείτε ηλεκτρονικά και (www.skourasmed.gr), αλλά και από τα CareLab by Attica, σε Αθήνα & Θεσσαλονίκη.

Info: Θεσσαλονίκη, Μητροπόλεως 50, τηλ. 2310 282550 Κολωνάκι, Τσακάλωφ 8, τηλ. 210 3613858 Μαρούσι, Λ. Κηφισίας 32, τηλ. 210 6845036 Γλυφάδα, Ανδ. Παπανδρέου 11, τηλ. 210 8982233 Ρόδος, Αμερικής 42, τηλ. 22410 25506 www.skourasmed.gr

G| lifestyle

GLOW ιανουαριοσ 144

My lovely home corner …

Tρεις δημουργικοί άνθρωποι αποτυπώνουν με συναίσθημα όσα ωραία συμβαίνουν και απολαμβάνουν στην αγαπημένη γωνιά του σπιτιού τους. ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

145

Winter whites

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ

Το λευκό που αντανακλά το υπέροχο ελληνικό φως στους χώρους είναι η μεγάλη αγάπη της Λαμπρινής Σταύρου, Co founder της Ancient Κallos. Το ήμισυ του brand που έβαλε στον χάρτη της ελληνικής μόδας τη Θεσσαλονίκη, αφού εργάστηκε για 20 χρόνια στην οικογενειακή κατασκευαστική εταιρία ως πολιτικός μηχανικός, το 2014, μαζί με την αδερφή της Στέλλα ίδρυσαν την Ancient Kallos, ένα brand ρούχων που δημιουργήθηκε με έμπνευση από την αρχαία ελληνική ιστορία και την Ελληνική Λαογραφία. Πέντε χρόνια μετά, τα ρούχα τους ταξιδεύουν το Ελληνικό Κάλλος σε όλο τον κόσμο, φέρνοντας την αρχιτεκτονική και τη μόδα πιο κοντά.

Home, sweet home Το διαμέρισμά της στη Θεσσαλονίκη διαθέτει μεγάλα ανοίγματα, που επιτρέπουν το φυσικό φως να εισχωρεί καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, υπερτονίζοντας το λευκό του χαρακτήρα. Εκτός από το φυσικό φως, η θέα μίας καταπράσινης έκτασης από τη μία πλευρά, αλλά και της θάλασσας, από την άλλη, γίνονται αναπόσπαστο κομμάτι του. Λευκά, λινά υφάσματα ντύνουν σχεδόν όλο το σπίτι -καναπέδες, πολυθρόνες, κουρτίνες, κλινοσκεπάσματα. Δύο στήλες πλαισιώνουν το τζάκι, όπου η μία, της Corda Maison & Antiques, φέρει μια προτομή και η άλλη έναν αμφορέα διακοσμημένο με φθινοπωρινά κλαδιά. Αυτήν την εποχή, το μοναδικό διακοσμητικό στοιχείο του τζακιού είναι μία λιθογραφία του Miro από το μουσείο Miro της Βαρκελώνης. «Αγαπώ τις λευκές αποχρώσεις που κυριαρχούν παντού, το paneling σε όλους τους τοίχους και τα λευκά ξύλινα σοβατεπί, όλα του Αργυρόπουλου, που συνδέουν με μαεστρία το ξύλινο δάπεδο με το panelling των τοίχων -τεχνική από τον 17ο 18ο αιώνα για να προσδώσει στα πέτρινα κτίρια πιο ζεστό χαρακτήρα», λέει η ίδια. Αγαπημένη μου γωνιά για τον χειμώνα είναι το τζάκι. Ένα τζάκι σε λιτές σχεδιαστικές γραμμές, επενδυμένο με λευκό μάρμαρο. Απολαμβάνω σχεδόν καθημερινά κατά τη διάρκεια του χειμώνα τη θαλπωρή του, που είναι μέρος του living room. Λατρεύω να χαλαρώνω δίπλα του, στη λευκή, λινή πολυθρόνα, που αποτελεί οικογενειακό κειμήλιο, καθώς από εκεί βλέπω τα δύο πιο αγαπημένα μου αντικείμενα στο σπίτι. Το ένα είναι ένας κρυστάλλινος πολυέλαιος, αγορασμένος γύρω στο 1950 από τη Βενετία, ο οποίος έχει μεγάλη συναισθηματική αξία για την οικογένεια, και το δεύτερο, ένα έργο τέχνης της Μαρίνας Καρέλλα, που αποκτήσαμε πριν 22 χρόνια. Συλλέγω αντίκες και παλιά βιβλία και το σαββατοκύριακο, ενώ το τζάκι καίει, ξεφυλλίζω τα βιβλία που έχω από τα shops των μουσείων! Τελευταίο μου απόκτημα, το βιβλίο που αγόρασα από τη Villa Carlotta, στη λίμνη Como. Πρόκειται για μία ονειρεμένη βίλα και βοτανικό κήπο του 1745, με μια εξαιρετική συλλογή έργων τέχνης και ονειρεμένα έπιπλα από την εποχή των διάφορων ιδιοκτητών της. Στο σπίτι θέλω να πιστεύω ότι συνυπάρχουν αρμονικά, μαζί με τα κλασικά αντικείμενα και τις αντίκες, και κομμάτια του σύγχρονου design, όπως το επιδαπέδιο φωτιστικό Mlampo Mega Terra Bronzoτης Artemide και οι καρέκλες Ghost του Philippe Starck της Kartell (Αrea Domus)».

G| lifestyle

GLOW ιανουαριοσ 146

Home is where the heart is! Ο Δημήτρης Στεφανίδης είναι από εκείνα τα παιδιά της Θεσσαλονίκης για τα οποία καμαρώνεις που έχεις κοινή καταγωγή. Με μια λαμπερή επαγγελματική πορεία, δημοσιεύσεις σε πολυάριθμες διεθνείς εκδόσεις και διακρίσεις ανά τον κόσμο, μαζί με τον συνέταιρό του, Μιχάλη Γεωργίου, διατηρούν ένα από τα πιο δημιουργικά γραφεία στην Αθήνα, το G Design Studio, το οποίο έχει βραβευθεί στα European Design Awards, καθώς και με το ΜΕΓΑ ΕΒΓΕ το 2013 και το 2015. Με σπουδές στη Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και την Αθήνα και μεταπτυχιακό τίτλο στην οπτική επικοινωνία και τον σχεδιασμό συσκευασιών από το Pratt Institute της Νέας Υόρκης, έχει εργαστεί στην Pentagram Design New York, στην FutureBrand του Λονδίνου και ως design consultant στην FutureBrand Μιλάνου. Από το 2012, διδάσκει οπτική ταυτότητα και branding στο κολέγιο Βακαλό, έχει κερδίσει υποτροφίες του ΙΚΥ και του Ιδρύματος Ωνάση, ενώ μαζί με τον συνέταιρό του είναι επισκέπτες καθηγητές στο Raffles Institute στο Μιλάνο, τελούν, επίσης, design workshops -με πιο πρόσφατο αυτό για 140 φοιτητές γραφιστικής στο Otis College of Art and Design του Λος Άντζελες.

Home, sweet home Τον συναντήσαμε στο σπίτι του στην Αθήνα, όπου αγαπάει να χαλαρώνει και να ηρεμεί μετά από ατέλειωτες ώρες δημιουργικής εργασίας και του ζητήσαμε να μας μιλήσει για την αγαπημένη του γωνιά. Σε όλους τους χώρους, τα σημεία, οι γραμμές και τα επίπεδα και πάλι κινούν τα νήματα. Στον χώρο της τραπεζαρίας, που είναι το σημείο που προτιμά, τo σκηνικό είναι ειδυλλιακό. Στους πρόποδες του Λυκαβηττού, με πανοραμική θέα προς τον λόφο, τα πεύκα, έναν τρούλο και δύο καμπαναριά. Στην ηλιόλουστη, μεσημβρινή πλευρά του σπιτιού, με την κεντρική ξύλινη τραπεζαρία από το Opus και φόντο τη συλλογή έργων τέχνης του Μιχάλη - Κάσση, Φουτρής, Μπρισκόλα, Σακαγιάν. «Το κίτρινο, η φόρμα, οι αντικατοπτρισμοί που συμβαίνουν εδώ έχουν κάτι μαγικό. Η αγάπη μου για τις γραμμές, το graphic design, σε συνδυασμό με το πάθος μου για τη ζεστασιά του ήλιου, των ανθρώπων που με περιτριγυρίζουν και των απολαύσεων που βρίσκει κανείς στο φαγητό, μαζί με τη μαγειρική, ως μια τέχνη ανωτέρας μορφής, και τα δείπνα με όσους με συντροφεύουν είναι μια μορφή ευτυχίας. Η τραπεζαρία γεμίζει συχνά, το μενού έχει πάντα τρία πιάτα, όλα μέρος του “σχεδίου” μου. Βρίσκομαι ανάμεσά τους με το ένα πόδι εκεί και το άλλο στην κουζίνα. Ένας ερασιτέχνης chef. Γέλια, φωνές, σοβαρές δηλώσεις, γεύσεις και επιγεύσεις πλημμυρίζουν τον χώρο κρατώντας τον προς στιγμήν στην αθανασία. Το art de la table είναι ένα mix and match αναμνήσεων και μοντερνισμού. Πορσελάνες του Aaron Probyn, το Meissen σερβίτσιο της μητέρας του Μιχάλη, οι οργανικές φόρμες των λευκών κεραμικών της Sabrina Binda, τα μαχαιροπίρουνα από τη συλλογή Citterio της Iittalla και τα δανέζικα ποτήρια από φυσητό γυαλί της Ferm Living. Το μενού συχνά είναι cheesecake ντάκος -κρίθινο μπισκότο με καρύδια, κρέμα λευκών τυριών, καραμελωμένα ντοματίνια και δεντρολίβανο-, μια αναφορά στη Νέα Υόρκη, την αγαπημένη μου πόλη. Μελιτζάνες ξεροψηστές και σάλτσα ντομάτας, σκεπασμένες με μια κρούστα ξηρών καρπών και σκόρδου -σπεσιαλιτέ της γιαγιάς Φωφώς από τη γενέτειρά μου, τις Σέρρες. Για κυρίως, μια παιδική γευστική ανάμνηση του αδερφού μου και δικιά μου, το πιπεράτο φιλέτο που φτιάχνει με μαεστρία ο πατέρας μου. Στα γλυκά, αν και δυσκολεύομαι λίγο, η συνταγή του σουφλέ σοκολάτας της μητέρας μου είναι αξεπέραστη. Tην playlist, την αφήνω στην αγαπημένη φίλη Βικτωρία. Σημείο αναφοράς; Tο καθρέφτισμα των χαμόγελων στο φωτιστικό του Tom Dixon. Όλα αυτά αποτελούν τις κιτρινωπές, ηλιόλουστες διαθλάσεις του πολύπλευρου και χαριτωμένα περίπλοκου “εγώ” μου, που αντιτίθεται στις όποιες νόρμες και στα όποια δωμάτια». «Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα φάμε και θα πιούμε, πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε», Επίκουρος, 341-270 π.Χ., Αρχαίος φιλόσοφος

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ 147

G| lifestyle FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 148

Mix & Match aesthetics

Mετά από σπουδές στις πολιτικές επιστήμες στην Αγγλία το 2011, η Έλενα Κουγιανού ξεκίνησε τη δική της σειρά κοσμημάτων Elena Kougianou Jewels, αφού απέκτησε το δίπλωμα Gem A, που της έδωσε την ευκαιρία να μελετήσει σε βάθος τα χαρακτηριστικά των πολύτιμων λίθων και των διαμαντιών. Σχεδιάζει μια καινούρια συλλογή τον χρόνο, μ’ επιρροές από ελληνικά, παλιά κοσμήματα -vintage-, όμως, στόχος της είναι να μοιάζουν με τον τρόπο τους σύγχρονα και ν’ απευθύνονται σε μοντέρνες γυναίκες του σήμερα. Τα κοσμήματά της διατίθενται στο διαδίκτυο στα συνεργαζόμενα καταστήματα με τα οποία έχει αναπτύξει σχέσεις αυτά τα χρόνια, ενώ κοσμήματά της υπάρχουν από τα ελληνικά νησιά μέχρι το Παρίσι και τον Λίβανο. Παράλληλα, η σύνδεσή της με το interior design βασίζεται στην οικογενειακή επιχείρηση, που διατηρεί με τη μητέρα της, το κατάστημα Ουτοπία στο Κολωνάκι με είδη διακόσμησης. Εκεί, βρίσκει κανείς ολοκληρωμένη τη συλλογή κοσμημάτων της, καθώς και πολλά “one off” κομμάτια.

Home, sweet home Η οικογενειακή μονοκατοικία χτίστηκε το 2005 στα Ανάβρυτα Αμαρουσίου από τον αρχιτέκτονα Άρη Ζαμπίκο και παρόλο που τόσο εξωτερικά όσο κι εσωτερικά έχει αυστηρές γραμμές και design, είναι για εκείνη ένα ανοιχτόκαρδο σπίτι, που φτιάχτηκε τόσο φιλόξενο ώστε να το μοιράζονται αδιάκοπα με φίλους αγαπημένους. «Χαρακτηριστικά του σπιτιού είναι οι μεγάλες τζαμαρίες, καθώς θέλαμε το σπίτι να είναι πολύ φωτεινό και να έχει θέα στον μεγάλο, καταπράσινο κήπο μπροστά. Επίσης, η οικογένειά μου είναι λάτρης της αρχιτεκτονικής και του design, οπότε το σπίτι αυτό είναι το αποτέλεσμα μακράς μελέτης της μητέρας μου πάνω σε εσωτερικούς κι εξωτερικούς χώρους, καθώς και λεπτομέρειες με αντικείμενα που υπογράφουν ηχηρά ονόματα, όπως οι Charles Rennie Mackintosh, Lino Sabattini, Herve Van Der Straeten, Marco de Gueltzl,

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ιωαννα ρουφοπουλου

149

R&Y Augusti. Τα έργα, όμως, στο σαλόνι είναι του Νίκου Εγγονόπουλου, του Γιάννη Μιχαηλίδη και του Γιώργου Ζογγολόπουλου. Η κατοικία μας, αν και φτιαγμένη με γραμμές αυστηρές, μεγάλες τζαμαρίες, μαύρο βιομηχανικό δάπεδο παντού, μεγάλα έπιπλα κι επιλεκτικά τοποθετημένα αντικείμενα, θα μπορούσε να το χαρακτηρίσει κανείς κάπως “αφιλόξενο”. Στην πραγματικότητα, είναι ένα σπίτι που από την πρώτη μέρα ήταν ανοιχτό σε όλους τους φίλους μας και την οικογένεια, με πάρτι το καλοκαίρι για τα γενέθλιά μου ή απλά συγκεντρώσεις με φίλους και φίλους των φίλων μου, χωρίς συγκεκριμένο λόγο ή πρόσκληση. Είναι μέρος που μου θυμίζει μόνο ευχάριστες στιγμές για την ταυτότητα που έχει αποκτήσει με τα χρόνια, χάρη στις αναμνήσεις που έχουμε με την παρέα και την οικογένειά μου. Μόλις τελείωσε να κατασκευάζεται, το σπίτι ήταν σαν ένα παζλ που ολοκληρώθηκε, καθώς πολλά αντικείμενα κι έπιπλα art deco, που συλλέγαμε για χρόνια, βρήκαν τη θέση τους, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη αρχιτεκτονική και τα μοντέρνα έπιπλα. Η αγάπη μου για το παλιό με το νέο νομίζω είναι αυτό που κάνει αυτόν τον χώρο αντιπροσωπευτικό του στιλ μου, που προσπαθώ να παντρεύω και σε κάθε συλλογή κοσμημάτων μου. Αντικείμενα των Machintosh, Marco de Gueltzl, Ettore Sottsass είναι κάποια από τα αγαπημένα μου, που τα έχουμε συνδυάσει μ’ επάργυρα, παλιά “καραβίσια” μπολ, κρυστάλλινα κηροπήγια, που έχουμε βρει σε αγορές στο Παρίσι και art deco έπιπλα. Ο σχεδιασμός είναι πολύ μοντέρνος, όμως, στο εσωτερικό του υπάρχουν πολλά κομμάτια art deco, που συνδέουν το παλιό με το σύγχρονο, όπως η τραπεζαρία -βρίσκεται στον ίδιο χώρο-, που είναι αντίκα και υπήρχε σ’ ένα παλιό καράβι, και η κονσόλα, που είναι παλιά, art deco από το Παρίσι».

G| art of style

GLOW ιανουαριοσ 150

Joie de vivre H σχεδιάστρια μόδας Εύη Καρατζά μας υποδέχεται στο υπέροχο σπίτι της στην Πλάκα, όπου η κομψή αίσθηση του στιλ είναι διάχυτη στον χώρο και σε κάθε λεπτομέρεια σε αυτόν. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

Εύη Καρατζά

Ε

να υπέροχο σπίτι στην Πλάκα, στο κέντρο της Αθήνας, που έχει κάτι από την παλιά γοητεία της πόλης. Αυτή η αρχοντική, old school αισθητική των περασμένων δεκαετιών. Ομορφιά κομψή και απέριττη σ’ ένα μοναδικό οίκημα, ένα κτίριο του 1925. Σε αυτό το σπίτι ζει η Εύη Καρατζά, σχεδιάστρια του brand Evi Grintela, και είναι το δικό της, προσωπικό καταφύγιο, το οποίο βλέποντάς το, με την πρώτη κιόλας ματιά, ταιριάζει απόλυτα στην αισθητική της, την προσωπική της φιλοσοφία, αλλά και του brand της. «Η Πλάκα ήταν από πάντα ένα μέρος της Αθήνας που ονειρευόμουν να ζήσω, καθώς περιβάλλεται από την ευεργετική ενέργεια της Ακρόπολης. Αυτό το σπίτι είναι συνδεδεμένο με μια νέα αρχή, ένα καινούριο κεφάλαιο στη ζωή μου». Το αρχιτεκτονικό στιλ του σπιτιού θεωρείται, όπως και η ίδια τονίζει, «εκλεκτικό». Ψηλοτάβανο και φτιαγμένο με εντυπωσιακή καλαισθησία. Γύψινες διακοσμήσεις στην οροφή και στους τοίχους, κυκλικά παράθυρα, που επιτρέπουν το φως του ήλιου να διαχέεται στον χώρο. Ένα εξαιρετικό δείγμα της αθηναϊκής αρχιτεκτονικής του 1920. Ένα «κόσμημα», σαν παλιά φωτογραφία της πινακοθήκης μ’ έναν διάχυτο ρομαντισμό και μια μαγεία που νιώθει πως την κλείνει στην αγκαλιά της. «Σε αυτό το σπίτι θα ήθελα να δημιουργήσω αναμνήσεις γαλήνης, καθαρότητας, επαναφόρτισης, γέλιου και χαράς με τους αγαπημένους μου ανθρώπους και τα παιδιά μου. Στιγμές χαλάρωσης, έμπνευσης και περισυλλογής. Πολλά, κεφάτα τραπέζια κι εξομολογήσεις με φίλους». Σπίτι είναι… Το μπέρδεμα των ήχων, των εικόνων και των μυρωδιών που ευαισθητοποιούν τις αισθήσεις μου. Εκεί όπου δεν υπάρχουν κανόνες για μένα. Οτιδήποτε υπάρχει στο σπίτι μού αφήνει την αίσθηση των αλλαγών στη διάρκεια του χρόνου, των ταξιδιών μου, των ανθρώπων που αγαπώ. Οι γωνιές του… Αγαπώ κάθε γωνιά του γιατί είναι μοναδική. Η τραπεζαρία αρχιτεκτονικά με μαγεύει με τις περίτεχνες λεπτομέρειές της, αλλά εκτός αυτού, είναι ένας χώρος που μπορώ να δημιουργώ διαφορετική ατμόσφαιρα κάθε φορά που οργανώνω τραπέζια. Τα αντικείμενα που διαλέγω για να στρώσω ένα τραπέζι αποκαλύπτουν το ταξίδι της ζωής μου. Πολλές φορές, φτιάχνω ένα τραπέζι με πιάτα από παλαιοπωλεία, ποτήρια που έχω φέρει από ταξίδια και για τραπεζομάντηλο χρησιμοποιώ υφάσματα που έχω βρει στις αγορές, ψάχνοντας για τα ρούχα που σχεδιάζω.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

151

Ένα κεντρικό stool εκτελεί χρέη coffee table, ενώ τριγύρω έπιπλα εποχής συνθέτουν ένα εκλεκτικής αισθητικής σκηνικό.

G| art FAVORITES of style

GLOW ιανουαριοσ 152

Το τραπέζι στρώνεται κάθε φορά με ένα διαφορετικό art de la table που εντυπωσιάζει από τις συνθέσεις χρωμάτων και αντικειμένων που αντικατοπτρίζουν την κοσμοπολίτικη προσωπικότητά της.

153

The Inspiration: Για την ίδια, παραδείγματα καλής αισθητικής είναι οι Lee Radziwill, Audrey Hepburn, Marella Agnelli και η Min Hogg (Founding editor του “'The World of Interiors”). Το σπίτι του Luis Baragan στο Mexico και το μπλε δωμάτιο στο Chateau de la MotteTilly, που ανακαίνισε ο Victor Grandpierre, στενός συνεργάτης του Christian Dior. Ένας λευκος ή στο χρώμα της κρέμας, βελούδινος καναπές Pierre Paulin και το περιοδικό Cabana. Το σπίτι Garani VIlla στο Φιέζολε της Βόρειας Ιταλίας, διακοσμημένο από τον μοναδικό Mongiardino, το μπαρόκ αριστούργημα Palazzo Borromeo στο μέσο της Lago Maggiore και φυσικά, τα υφάσματα επίπλωσης. Pierre Frey -λατρεύει όλη τη σειρά Braquenie. Λεπτομέρειες στον χώρο που αποκωδικοποιούν την αισθητική της.

Οι λεπτομέρειες… Λατρεύω τα φρέσκα λουλούδια σε όλο το σπίτι, καθώς θεωρώ ότι είναι απαραίτητο στοιχείο στον χώρο μου και γι’ αυτό έχω μεγάλη ποικιλία από βάζα διαφορετικών εποχών και τεχνοτροπίας. Έχω μεγάλη αγάπη στις πορσελάνες και τα κεραμικά. Μαζεύω από παλαιοπωλεία -στα ταξίδια μου- σερβίτσια, τσαγιέρες ή οτιδήποτε Wegdwood Jasperware σε μοναδικά χρώματα. Έχω αδυναμία στα φλιτζάνια τσαγιού με σκέπασμα Richard Ginori και στα πιάτα με υπέροχα ζωγραφιστά σχέδια και χρώματα. Τις ζωγραφιστές στο χέρι κεραμικές πιατέλες και ό, τι κάνει η καλλιτέχνης - κεραμίστρια Μαριάννα Παπαγεωργίου.

The story begins… Mεγάλωσα στην Πάτρα και μικρή περνούσα ώρες κόβοντας υφάσματα και παίζοντας με κουμπιά. Στην εφηβεία μου, έστρεψα το ενδιαφέρον μου στη μόδα και άρχισα να τροποποιώ με τον δικό μου τρόπο τα ρούχα μου. Ψώνιζα από αμερικανικές αγορές καμπαρντίνες μάξι, φορούσα τα πουλόβερ του πατέρα μου με φούστες από κομμένα blue jeans συνδυασμένα με καουμπόικες μπότες, που δεν κυκλοφορούσαν στην Ελλάδα εκείνα τα χρόνια. Είχα πάντα έναν δικό μου τρόπο ν’ αντιλαμβάνομαι το στιλ. Ο κόσμος της μόδας... Η μόδα με ιντριγκάρει, οξύνει την πολυπλοκότητά μου και με κάνει να ζω στο σήμερα. Είναι μια δουλειά που σε τοποθετεί σε διαφορετικούς χώρους και χρόνους. Ίσως μοιάζει μυστικιστικό, αλλά ταυτόχρονα σε αναγκάζει να είσαι παρών και να ζεις στο σήμερα. Αυτή είναι και η μαγεία της μόδας για μένα. Το brand μου... Πιστεύω ότι η εξειδίκευση του brand στην ιδέα του shirtdress ήταν καθοριστική για την αναγνώρισή του. Ξεκινήσαμε την ιδέα τη σωστή στιγμή, όταν ταυτόχρονα και διεθνείς σχεδιαστές είχαν στρέψει το ενδιαφέρον τους στην ιδέα του ανδρικού πουκάμισου. Το timing στη μόδα είναι πολύ σημαντικό και μαζί με μια αυθεντική ιδέα μπορούν να σε βοηθήσουν να προχωρήσεις λιγο πιο εύκολα σε αυτόν τον τόσο ανταγωνιστικό χώρο. Θέλω οτιδήποτε φτιάχνω να είναι διαχρονικό, κάτι σαν ένα καλό βιβλίο. Θα ήθελα να είναι κάτι που το κρατάς για πάντα, το αγαπάς και το φοράς ξανά και ξανά. Η επαγγελματική μου σταδιοδρομία... Θεωρώ πως η επαγγελματική μου σταδιοδρομία στη μόδα και στα περιοδικά με Kομμάτια από τη συλλογή της με κεραμικά, βάζα και πορσελάνες κοσμούν διάφορες γωνιές του σπιτιού.

G| art of style

GLOW ιανουαριοσ 154

MY FAVORITES Σχεδιαστής μόδας Nicolas Ghesquiere, Julien Dossena Οίκος μόδας Valentino Άρωμα Serge Liutens Ambre Sultan Αξεσουάρ Aξεσουάρ μαλλιών και καπέλα 20’s - 30’s Βιβλίο Eμείς οι ζωντανοί και Κοντά στον ουρανό της Αυν Ραντ Details για τον χώρο σου Κεριά! Πολλές φορές με το άρωμα ξενοδοχείων, όπως τα Costes και La Mamounia Χρώμα Λευκό και γαλάζιο Instagram account miranda.brooks.gardens @skyemcalpine @styleandthebeac Hashtag #grateful

βοήθησαν πάρα πολύ, ώστε να έχω μια πιο σφαιρική αντίληψη της παγκόσμιας αγοράς. Δουλεύοντας για διεθνείς τίτλους πάνω απο 15 χρόνια, είχα την τύχη να παρακολουθώ τις διεθνείς εβδομάδες μόδας. Η αγάπη μου, όμως, για τη μόδα μ’ έκανε να μην αρκούμαι μόνο στις επιδείξεις. Κάθε φορά ήταν για μένα μαραθώνιος πληροφοριών. Η γνώση μου στον χώρο, εκτός από μελέτη, είναι και βιωματική. Η επιτυχία... Είχα την τύχη να με πλησιάσει η Μαρία Καστάνη, πριν καν δημιουργήσει το showroom της -όταν είχα ξεκινήσει το Evi Grintela-, και να μου εκφράσει το ενδιαφέρον της ν’ αναλάβει διεθνώς τις πωλήσεις του brand. Η καθοριστική στιγμή ήταν όταν το 2017 στο Παρίσι με τη συλλογή SS18, έβαλε παραγγελία το Net-a-porter. Δε θα ξεχάσω ποτέ στη ζωή μου τη στιγμή που είδα αυτό το email! Έκλαιγα από χαρά γιατί διαισθανόμουν ότι αυτό θ’ αλλάξει τα πάντα. Μετά, ακολούθησαν και άλλοι σημαντικοί πελάτες, όπως το Βrowns στο Λονδίνο, το Matches, το Moda Operandi, το Bergdorf and Goodman στη Νέα Υόρκη, και από την προηγούμενη σεζόν και το Harrods στο Λονδίνο. Έχουμε ανοίξει την αγορά μας στην Ιαπωνία, ενώ έχουμε πολύ μεγάλους πελάτες στη Μέση Ανατολή. Αισθάνομαι καθημερινά τεράστια ευγνωμοσύνη για όλους τους συνεργάτες μου και τους

Τελευταία της μεγάλη αγάπη είναι το σερβίτσιο από πορσελάνη -κατασκευασμένο στη Γαλλίατης Marie Daage, που θεωρείται Haute Couture de la Table, ενώ το τραπέζι συμπληρώνουν τα ποτήρια Harcourt της Baccarat, μαχαιροπήρουνα Ercuis και λουλούδια του Secret Garden.

ανθρώπους που εμπιστεύονται τη δουλειά μας. Τα όνειρά μου... Έχω την ευλογία να ονειρεύομαι συνέχεια και να οραματίζομαι καινούριες ιδέες. Εύχομαι να έχω την υγεία μου και τη δυνατότητα να ταξιδεύω, ώστε να εμπλουτίζω την έμπνευσή μου και τις δημιουργίες μου με καινούριους πολιτισμούς και κουλτούρες.

Xmas list Oι γιορτές είναι... Μυρωδιές από ψημένα γλυκά, ανταλλαγή αγάπης και δώρων. Στις γιορτές μου αρέσουν... Οι στιγμές που διαβάζω τις κάρτες, όταν ανοίγω τα δώρα. Αναμνήσεις από Χριστούγεννα... Στις 20 Δεκεμβρίου το 1995 γέννησα την κόρη μου κι εκείνα τα Χριστούγεννα που τη νανούριζα και τη θήλαζα δίπλα στο δέντρο θα μου μείνουν αξέχαστα. Ο Άγιος Βασίλης θέλω να μου φέρει... Υγεία και αγάπη για μένα, την οικογένειά μου και όλους τους αγαπημένους μου. Οι καλύτερες γιορτές μέχρι σήμερα ήταν... Στο Βερολίνο το 2007, όταν μείναμε με τα παιδιά στο Schloss Hotel, ένα παλιό παλάτι ανακαινισμένο μοναδικά από τον Karl Lagerfeld, κι επειδή χιόνιζε πολύ συνεχώς, έμοιαζε σαν να είμαστε σε παραμύθι.

155

Μια κομψή μεταλλική χειροποίητη κατασκευή λειτουργεί ως διαχωριστικό στην είσοδο του σπιτιού

G| decor

GLOW ιανουαριοσ 156

3

2 1

1. Επιτραπέζιο φωτιστικό Miffy, Flexa 2. Πολυθρόνα Baxter, Moda Bagno Concept Store 3. Γλυπτό Dialogue από μπρούντζο του Γιάννη Σουβατζόγλου, Lola’s Art Shop 4. Σύνθεση επίπλων της Poliform, Casa Vogue Theocharidis 5. Σύνθεση επίπλων coincasa, notos 6. Eπιδαπέδιο φωτιστικό Bardot, Diamantidis 7. Σαμπανιέρα, Christofle 8. Επιτραπέζιο φωτιστικό Come Together, Artemide 9. Σύνθεση επίπλων εξωτερικού χώρου, Γεράκης 10. Xειροποίητο χαλί Ιράν Ναϊν Σίσλα, Gallerie Ντόρα Πέγκα 11. Βιβλιοστάτες εποχής από μάρμαρο, Corda Maison & Antiques 12. Πολυθρόνα από βελούδο, Mexil 4

5 6

7

8

VALENTINO, grigio

9

10

11

12

Shades of Love Δώστε ένταση στον χώρο σας με αποχρώσεις του κρασιού που αν αναμειχθούν με μαεστρία θα χαρίσουν υπέροχες συνθέσεις σε κάθε γωνιά.

157

G| design

GLOW ιανουαριοσ 158

Success Story Το Ιnterni συστήνει το κορυφαίο ιταλικό label επίπλου, την Casamilanο, που κατάφερε να βρει τον χώρο της στον κλάδο διεθνώς, χωρίς να αλλοιώσει τον οικογενειακό της χαρακτήρα. Φίνα, λειτουργικά και με απαράμιλλο design, τα μοναδικά προϊόντα της εταιρίας για το σύγχρονο σπίτι, από πολυθρόνες και καναπέδες μέχρι λαμπτήρες και καθρέφτες, κατασκευάζονται αυστηρά στην Ιταλία από την Casamilano, σε συνεργασία με κορυφαίους του χώρου, όπως οι Paola Navone, Roberto Lazzeroni, Massimiliano Raggi, Castello Lagravinese, Marco Boga, Laboratorio Avallone, Enrico Franzolini, Studio Opera.

Family affairs Γυρνώντας τον χρόνο στο 1998, οι ιδρυτές της εταιρίας, Anna, Carlo κι Elena Turati, αποφασίζουν να δημιουργήσουν ένα “home project” με διεθνή ματιά κι εμβέλεια, κατασκευάζοντας έπιπλα για το σπίτι. Αυτός ήταν ο αρχικός τους στόχος. Το ντεμπούτο τους στην αγορά και στον χώρο του design γίνεται τον Απρίλιο της ίδιας χρονιάς, στην έκθεση Επίπλου του Μιλάνου. Η οικογενειακή τους παράδοσή, όμως, είναι μεγάλη, με τις προηγούμενες γενιές να δραστηριοποιούνται κι αυτές στον τομέα της επίπλωσης. Το 1929, ο παππούς Carlo ιδρύει -με τους γιους του- μια επιχείρηση κατασκευής χειροποίητου επίπλου, που σύντομα εξελίσσεται σε μια μικρή εταιρία. Στη δεκαετία του '60, μετά την αλλαγή του ύφους και των τάσεων που καταγράφηκαν στην αγορά, ο Giuseppe χαράσσει για την επιχείρηση μια νέα πορεία. Έτσι, γεννιέται η Tisettanta, με

διεθνώς αναγνωρισμένους αρχιτέκτονες στο ενεργητικό της, όπως οι Gae Aulenti, Vico Magistretti, Angelo Mangiarotti, Carlo Bartoli, Annig Sarian, Antonio Citterio. Στην οικογενειακή επιχείρηση, η κόρη του Giuseppe, Anna, διαχειρίζεται όλο το δημιουργικό κομμάτι μαζί με τον πατέρα της, ενώ ο Carlo αναλαμβάνει το κομμάτι της διαφήμισης και της προβολής. Αφού ο Giuseppe αποσύρεται από την εταιρία το 1997, το επόμενο έτος, η Anna, o Carlo και η Elena αποφασίζουν να δημιουργήσουν την Casamilano.

Design today Οι αρχές της εταιρίας είναι αδιαπραγμάτευτες: τα υλικά είναι μεικτά, η λεπτομέρεια είναι η βάση και το design λειτουργικό, χωρίς να στερείται κομψότητας. Κλασικά σχήματα και καθαρές γραμμές εκφράζονται με υλικά, όπως ξύλο από έβενο, βελανιδιά και τέφρα. Οι επιφάνειες, με τη σειρά τους, δεν είναι ποτέ ομοιόμορφες. Η όψη τους και η κατασκευή τους είναι πολύ ιδιαίτερες κι αυτό είναι που δίνει ζωή σ’ ένα καρέ από μοναδικά αντικείμενα. Όσο για τις υφές, πρωταγωνιστεί το δέρμα και άλλες προσεγμένες προτάσεις, σε ποικιλία χρωμάτων και συνθέσεων. www.modabagno.gr, www.internistore.com, Εθ. Αντιστάσεως 135 Καλαμαριά τ. 2310 431000

159

G| design

GLOW ιανουαριοσ 160

Μια συνειδητή αγορά με green αποτύπωμα στην εποχή που ζούμε δεν είναι πολυτέλεια. Είναι επιλογή. Είναι mindset. Είναι συνέπεια κι ενδιαφέρον προς όλα όσα μας απασχολούν και σχετίζονται με τη ζωή και το περιβάλλον. Το Gople είναι από τις επιλογές που μπορείτε να κάνετε για να δώσετε μια άλλη διάσταση στον χώρο σας. Το σχεδίασε η δημιουργική ομάδα του BIG - Bjarke Ingels Group για λογαριασμό της Artemide Ιταλίας. Δεν είναι, βέβαια, η πρώτη φορά που αυτές οι δύο εταιρίες συνεργάζονται. Το Gople, όμως, είναι κάτι πολύ ξεχωριστό. Σχεδιαστικά, αλλά και ως σκέψη-πρόθεση πίσω από το τελικό αποτέλεσμα.

Designed for living To Gople είναι το πιο design, eco-friendly φωτιστικό για όσους αγαπoύν τον σύγχρονο σχεδιασμό και θεωρούν το πράσινο στοιχείο απαραίτητο σε κάθε interior.

Καινοτομία Το φυσητό γυαλί του έχει κατασκευαστεί με μια παραδοσιακή, βενετσιάνικη τεχνική, ενώ λειτουργεί με μια πατενταρισμένη RWB (red-white-blue) τεχνολογία φωτισμού. Τι σημαίνει αυτό; Πως η συμβατική RGB (red-green-blue) τεχνολογία περνάει στο παρελθόν και αντικαθίσταται με νέα πατέντα. Το αποτέλεσμα είναι ατμοσφαιρικά εφέ και λειτουργικός, λευκός φωτισμός, που δίνει μια άλλη αίσθηση στο περιβάλλον. Η ποιότητα του φωτός και του χρώματός του είναι όλη η ουσία και ο λόγος για τον οποίο ευνοούνται η ψυχοσωματική ευημερία ανθρώπου και φυτών που βρίσκονται στον χώρο. Η αναγνώριση Το βραβείο “Interior Design Best of Year 2018” στην κατηγορία κρεμαστού φωτιστικού και το βραβείο “Wallpaper Design Award 2019” στην κατηγορία LifeEnhancer της χρονιάς ήταν μόνο η συμβολική αναγνώριση και η επιβεβαίωση ότι όταν ο άνθρωπος θέλει, μπορεί να κάνει πολλά μικρά, αλλά σημαντικά για να αναβαθμίσει την ποιότητα της καθημερινότητάς του. www.artemide.gr

161

Η φύση υπήρξε γενναιόδωρη μαζί της χαρίζοντάς της απλόχερα την ομορφότερη τέχνη. Η Γωγώ Ζήση, από το The Flower Shop, μας μυεί στην τέχνη των λουλουδιών!

The story Όλα ξεκίνησαν το 1999 όταν από διακοσμήτρια βιτρινών ανοίξαμε το δικό μας ανθοπωλείο, με τον σύζυγό μου, που μ’ έκανε να καταλάβω ότι ένας υπέροχος, μαγευτικός κόσμος με περιμένει. Οι κούκλες, που μέχρι τότε διακοσμούσα με ρούχα απέκτησαν χρώμα, άρωμα, ζωή, με σύμμαχο τα λουλούδια και την αγάπη μου γι’ αυτά. Σημαντική είναι και η βοήθεια της κόρης μου, Ελπίδας Λιάπη, που διαχειρίζεται των τομέα των social media και συνέβαλε στην αναγνωρισιμότητα της επιχείρησής μας.

The people Το επάγγελμα μου είναι άκρως δημιουργικό, άμεσα συνδεδεμένο με τον άνθρωπο, τις ευχάριστες και δυσάρεστες στιγμές του, τις επαγγελματικές του επιτυχίες, τη σταδιοδρομία του και όλα όσα συνθέτουν τη ζωή του. Όταν, λοιπόν, μοιράζεσαι στιγμές, η αγάπη πολλαπλασιάζεται…

The place Αυτή η αγάπη, η στήριξη και η εμπιστοσύνη σας μας οδήγησαν στο δεύτερο κατάστημά μας, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Ελάτε να οργανώσουμε μαζί τον στολισμό, τα λουλούδια και το στιλ του γάμου, της βάφτισης

ή οποιουδήποτε event σας, που θ’ αντικατοπτρίζει την προσωπικότητά σας.

The sense Η αγάπη μου για τα λουλούδια, η εμπειρία, το μεράκι και η φαντασία χαρακτηρίζουν τη δουλειά μου. Αυτή εξάλλου είναι και η έννοια των λουλουδιών… να σου χρωματίζουν τη μέρα και να σου προσφέρουν χαμόγελο κι αισιοδοξία. Είναι ο πιο όμορφος και δημιουργικός τρόπος έκφρασης κι επικοινωνίας.

Info: Τσιμισκή 110, Θεσσαλονίκη, τηλ. +30 2310279 677 info@theflowershop.gr.

Fb: the flower shop@gogoZisI, Instagram: theflowershop.skg

G| the FAVORITES flash

GLOW ιανουαριοσ 162

κειμενα μαρα ταμπακη

Νεφέλη Χατζηιωαννίδου

Καλλιόπη Λίμπου, Γεωργία Χρουσαλά, Σάλλυ Παπαïωάννου, Μαρία Μόζα

Confident Beauty H Bobbi Brown υμνεί τη γυναικεία αυτοπεποίθηση και την αληθινή ομορφιά μ’ ένα empowering masterclass στη Θεσσαλονίκη σε συνεργασία με το περιοδικό GLOW.

Σμαράγδα Μακρή

Ηρώ Κώστα, Πέπυ Σιούτη

Στο πλαίσιο της παγκόσμιας καμπάνιας Confident Beauty, η Bobbi Brown Cosmetics διοργάνωσε μαζί με το περιοδικό GLOW στη Θεσσαλονίκη μια μοναδική, all-day εκδήλωση, αφιερωμένη στην αληθινή ομορφιά και την αυτοπεποίθηση. Ο χώρος του Ύψιλον διαμορφώθηκε ειδικά για το διαδραστικό αυτό workshop, στο οποίο συμμετείχαν επιδραστικές γυναίκες της πόλης, beauty fans και influencers. Το μήνυμα της Bobbi Brown είναι ξεκάθαρο: η ομορφιά, η λάμψη και η δύναμη πηγάζουν από μέσα μας, αντανακλώνται στο πρόσωπό μας και το μακιγιάζ είναι η τελική και καθοριστική κίνηση για ν’ αναδείξουμε την καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας. Η εκδήλωση ξεκίνησε με την ομιλία της Culinary Expert Σμαράγδας Μακρή, η οποία ενημέρωσε το κοινό για τη σημασία της υγιεινής διατροφής στη διάθεση και την αυτοπεποίθηση των γυναικών, δίνοντας healthy nutrition tips, ενώ οι καλεσμένες δοκίμασαν νόστιμα energy bites. Στη συνέχεια, συμμετείχαν σ’ ένα Life Coaching session από τη Νάνσυ Μαλλέρου, η οποία αναφέρθηκε στην αξία της αυτοπεποίθησης σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής. Καλύπτοντας βασικές αρχές για τη βελτίωση της πνευματικής μας κατάστασης και της εσωτερικής αρμονίας, το workshop ολοκληρώθηκε με sessions από εκπροσώπους της ομορφιάς, οι οποίοι μοιράστηκαν τα δικά τους μυστικά και πρόσφεραν συμβουλές. Ο Senior Make-up Αrtist & Head of Artistry της Bobbi Brown, Σωτήρης Λάμπρου, ενημέρωσε για τις τελευταίες τάσεις στο μακιγιάζ και ο Hair Αrtist & Καλλιτεχνικός Διευθυντής της Aveda Greece, Χρήστος Μπαϊραμπάς μίλησε για τα trends στα μαλλιά και μοιράστηκε συμβουλές για την περιποίησή τους. Η διακόσμηση του χώρου ακολούθησε το concept της καμπάνιας της Bobbi Brown, μεταμορφώνοντας τον σε ένα μοναδικό σκηνικό. Τα φρέσκα λουλούδια από το The Flower Shop και το tea corner των Saristi Herbal Infusions, με healthy αφεψήματα από μείγματα βοτάνων, έδωσαν τη δική τους νότα σε αυτήν τη γιορτή της ομορφιάς, ενώ το brand Koku Concept πρόσφερε στις καλεσμένες από ένα bespoke beauty pouch. Bobbi Brown / Read more glow.gr ScaN. DISCOVER. enjoy.

163

Χριστίνα Μαλλέ

Τα bespoke beauty pouches με την υπογραφή Koku Concept

Νάνσυ Μαλλέρου

Μάρα Πέντζου, Δήμητρα Τσόκα

Ο Σωτήρης Λάμπρου και ο Χρήστος Μπαïραμπάς δίνοντας make up και hair tips στις καλεσμένες

Κατερίνα Μαναβή, Χριστίνα Τορνιβούκα

Τα herbal infusions Saristi Υπέροχα λουλούδια από το The Flower Shop

Μαρία Παγωνάκη

Έλενα Πολυζωίδου, Μελίνα Γεωργούδα

Χριστίνα Βαμβάκου

Ιωάννα Σταματάκη

G| the flash

GLOW ιανουαριοσ 164

Αγάπη Πολίτη & Κατερίνα Τσάνταλη

Ελεάνα Ζησιάδη

Όλγα Κεφαλογιάννη & Στέλιος Καφαντάρης

Μαρίνα Λύδα Κουταρέλλη & Γιώργος Καράμπελας

Thanksgiving & Name day O Στέλιος Καφαντάρης γιόρτασε με στενούς φίλους σε μια αξέχαστη βραδιά, με το art de la table του εμβληματικού οίκου Jo Malone London. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΜΑΡια μαρκεζη

Χρυσή Βαρδινογιάννη, Άρης Καβατζίκης & Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης

Φαίη Σκορδά Έλενα Χριστοπούλου

Ένα υπέροχο δείπνο για αγαπημένους φίλους, με αφορμή την ονομαστική του γιορτή, διοργάνωσε ο επικοινωνιολόγος Στέλιος Καφαντάρης, προσκαλώντας σε μία μαγευτική βραδιά -σε ατμόσφαιρα thanksgiving- στο αγαπημένο του εστιατόριο «Σπύρος και Βασίλης», στον Λυκαβηττό. Το εκπληκτικό art de la table, αλλά και τα δώρα των καλεσμένων είχαν την υπογραφή του οίκου Jo Malone London. Αρωματικά κεριά κι εκπληκτικά diffusers έκρυβαν τα κουτιά με τα χαραγμένα καλλιγραφικά αρχικά του κάθε προσκεκλημένου, ενώ τις χριστουγεννιάτικες συνθέσεις των λουλουδιών επιμελήθηκε ο Σωτήρης Βρεττός. Το μενού άντλησε έμπνευση από τη Γιορτή των Ευχαριστιών, γι’ αυτό και περιλάμβανε κολοκυθόσουπα, μανιτάρια προβενσάλ, καμαμπέρ σε κρούστα αμυγδάλου και γαλοπούλα με γέμιση από κιμά, κάστανα, σταφίδες και κουκουνάρια, με πουρέ γλυκοπατάτας. Η βραδιά, όμως, έκρυβε και μία συγκινητική στιγμή, καθώς ο Στέλιος Καφαντάρης θέλησε να κάνει μια έκπληξη στην αγαπημένη του φίλη, Αγάπη Πολίτη, η οποία την ίδια ακριβώς ημέρα είχε τα γενέθλιά της. Όταν εμφανίστηκε η υπέροχη τριώροφη τούρτα από το fresh, όλοι ξέσπασαν σε χειροκροτήματα, αφιερώνοντας το Happy Birthday στην πανέμορφη και συγκινημένη εορτάζουσα. Καφαντάρης / Read more glow.gr

165

Thomas Persy & Αναστασία Καίσαρη

Γιάννης Κούστας & Δήμητρα Κούστα

Έμιλυ Βαφειά & Σίλια Κριθαριώτη

Fabulous Winter Wedding

Δάκης & Λιέττα Ιωάννου

Πρίγκιπας Νικόλαος & Τατιάνα Μπλάτνικ

H Αναστασία Καίσαρη και ο Thomas Persy ξεκίνησαν την κοινή τους ζωή μ’ έναν υπέροχο γάμο και μια δεξίωση γεμάτη λάμψη! Ένας κομψός, διπλός γάμος για τη σχεδιάστρια κοσμημάτων, Αναστασίας Καίσαρη και τον Thomas Persy, καθώς ο γαμπρός είναι καθολικός, ενώ οι δύο τελετές έγιναν με μία ημέρα διαφορά. Ο ορθόδοξος γάμος έγινε στον Ιερό Ναό Αγίου Διονυσίου Αρεοπαγίτου στο Κολωνάκι, ενώ μετά τον γάμο, ακολούθησε μία λαμπερή δεξίωση στο Ελληνικό, στους χώρους της παλιάς αμερικανικής βάσης. Η guest list ξεπέρασε τους χίλιους προσκεκλημένους, που έδωσαν το «παρών» και διασκέδασαν μέχρι το πρωί. Τη δεξίωση σκηνοθέτησε και χορογράφησε ο Κωνσταντίνος Ρήγος, τα ντεκόρ επιμελήθηκε η Φαίη Βαλλίδη και ο Γιώργος Αργυρόπουλος, ενώ όλο το coordinating συντόνισε ο Γιώργος Ντάβλας. Μοναδική η διακόσμηση της δεξίωσης, όπου όλοι οι χώροι μεταμορφώθηκαν κυριολεκτικά με εκατοντάδες πολυελαίους και υποβλητικό φωτισμό, ενώ η υπερμεγέθης φωτεινή επιγραφή “Always and Forever”, με τα εκατοντάδες φώτα, έκλεψε την παράσταση. Το art de la table, ιδιαίτερα εντυπωσιακό, ενώ μπροστά από κάθε τραπέζι κοπέλες κρατούσαν το νούμερό του για να εξυπηρετηθούν οι καλεσμένοι. Μοντέλα, ντυμένα σαν «αγγελάκια» της Victoria's Secret, σ’ ένα εντυπωσιακό catwalk μαγνήτισαν τους πάντες. Μουσικά, το πάρτι απογείωσε με τις επιτυχίες του ο Κωνσταντίνος Αργυρός, ενώ μια ιδιαίτερη νότα πρόσθεσε η Φιλαρμονική Ορχήστρα της Κέρκυρας. Καίσαρη / Read more glow.gr

Μαριάννα Λάτση, Χριστιάννα Καίσαρη, & Χάλα Χούρι

Αναστασία Καίσαρη & Κώστας Καίσαρης

Σοφία Καραγιώργη & Γιάννης Καραγιώργης

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 166

STORIES of succes συναυλια με αρωμα γυναικασ Η ΑΕΛΙΑ, πιστή στο έργο της ενάντια στον καρκίνο του μαστού, διοργάνωσε με τη συνεργασία της Διεύθυνσης Πολιτισμού Δήμου Θεσσαλονίκης, μία μουσική συναυλία στο Μέγαρο Μουσικής. Ο Δημήτρης Μπάσης ένωσε τις δυνάμεις του με τη Συμφωνική Ορχήστρα του Δήμου και τη Μικτή Χορωδία Θεσσαλονίκης κι έδωσαν ένα εντυπωσιακό καλλιτεχνικό αποτέλεσμα, ένα κράμα διαχρονικών ελληνικών τραγουδιών. Οι επτά γυναίκες μαέστροι, που διηύθυναν την Συμφωνική, έδωσαν ξεχωριστή νότα στην εκδήλωση. Στο τέλος, 600 ροζ μπαλόνια έπεσαν από την οροφή της κατάμεστης αίθουσας του Μεγάρου, ενώ χορευτές της ομάδας Dolce Vita ξεσήκωσαν τον κόσμο για ένα εντυπωσιακό φινάλε. Τη φαντασμαγορική διακόσμηση του Μεγάρου επιμελήθηκε ο Μάρκος Μαχαιρόπουλος της MR.CO, που είχε και την καλλιτεχνική διεύθυνση.

Δημήτρης Μπάσης

Ζωή Γιαννοπούλου - Στεφάνου, Ρουμπίνη Παπανικοπούλου, & Σόφη Χατζηνικολάου

Χρήστος Μάστορας, Melisses

Γιολάντα Πεπέ & Μαριάνα Τριανταφύλλου

Γιώργος Νταλάρας

Αθηνά Γιαννοπούλου & Δέσποινα Πορτοκάλη

Έλσα Αλαγιαλόγου, Λίλα Μπακατσέλου, Ελβίνα Βενιζέλου, Μαρίλη Δρουγγελίδου & Σοφία Μπέλπα

Μάκης Μάτσας, Αλεξάνδρα Γωγούση, Γιώργος Μιχαλακόπουλος & Πάνος Βαζαίος

Αθηνά Αηδονά, Μαρία Τσακάλου & Αλεξία Αηδονά

ελεπαπ θεσσαλονικησ & melisses Στην κατάμεστη Αίθουσα Φίλων Μουσικής του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, η ΕΛΕΠΑΠ γιόρτασε τα 50 χρόνια λειτουργίας της, με μια συναυλία με το συγκρότημα Melisses, που, γιορτάζοντας με τη σειρά του τα 10 Χρόνια παρουσίας του στη μουσική σκηνή, ξεσήκωσε κυριολεκτικά μικρούς και μεγάλους, τραγουδώντας παλιές και νέες αγαπημένες επιτυχίες του. Κατά την έναρξη της συναυλίας, η Πρόεδρος κ. Λίλα Μπακατσέλου, απηύθυνε χαιρετισμό, εκφράζοντας τη μεγάλη της χαρά για την πραγματοποίηση της συναυλίας και με αφορμή τον εορτασμό των 50 χρόνων λειτουργίας του Οργανισμού, ευχαρίστησε το κοινό της πόλης, που όλα αυτά τα χρόνια ανταποκρίνεται στο κάλεσμά της, επιδεικνύοντας περίσσια αγάπη, αίσθημα αλληλεγγύης και συνεισφοράς. Απευθυνόμενη στη νέα γενιά των παρευρισκομένων, τόνισε τη σημασία της κοινωνικής προσφοράς κι ευχήθηκε ν’ αποτελέσουν οι νέοι το μέλλον στον χώρο του εθελοντισμού. Ιδιαίτερες ευχαριστίες εξέφρασε για την πολύτιμη συνεισφορά τους όλα αυτά τα χρόνια στους εργαζόμενους της ΕΛΕΠΑΠ, αλλά και στους φίλους, χορηγούς και υποστηρικτές της που συνέβαλαν στον μέγιστο βαθμό, ώστε να γίνει το όραμα πραγματικότητα. Η κ. Λίλα Μπακατσέλου, κλείνοντας τον σύντομο χαιρετισμό της, εξέφρασε τον θαυμασμό της για την επιτυχημένη 10ετή πορεία του συγκροτήματος Melisses και τους ευχαρίστησε για τη συνεργασία στην πραγματοποίηση της συναυλίας. μ.α.ζ.ι. Μπορουμε! Το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος βράβευσε η αστική εταιρία μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα «Μ.Α.Ζ.Ι. - Με Αλληλεγγύη Ζούμε Ισότιμα», στο κατάμεστο Μέγαρο Μουσικής , για τη δωρεά ύψους 1.500.000 ευρώ, με την οποία ο φιλανθρωπικός οργανισμός υλοποίησε το έργο της προμήθειας κι εγκατάστασης ενός υπερσύγχρονου ψηφιακού αγγειογράφου στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ, μοναδικό στη Βόρειο Ελλάδα. Στη μεγάλη, τιμητική εκδήλωση συμμετείχε ο Γιώργος Νταλάρας, τραγουδώντας αφιλοκερδώς. «Σας αγαπώ!» ήταν η πρώτη φράση που είπε η πρόεδρος του Σωματείου, Αλεξάνδρα Γωγούση, μιλώντας για την αγάπη που οδήγησε όλα τα ιδρυτικά μέλη να ξεκινήσουν τη δράση τους το 2011. Η βραδιά έκλεισε με τον μεγάλο ερμηνευτή σ’ ένα ξεχωριστό αφιέρωμα στον Σταύρο Κουγιουμτζή. Το κοινό τον αποθέωσε κι έδειξε για ακόμη μια φορά την αγάπη στα τραγούδια του θεσσαλονικιού συνθέτη. Την εκδήλωση παρουσίασε ο πρεσβευτής του Μ.Α.Ζ.Ι., κ. Αλέξης Κωστάλας.

167

G| the events

GLOW ιανουαριοσ 168

city EVENTS

Βαγγέλης & Μαρίνα Καποπούλου, Αντώνης Ρέμος

Γιάννης Γκόφας & Χριστίνα Τζελέπογλου

Νικολέτα Καποπούλου & Σοφία Μπιθαρά

Θάλεια Εξάρχου

Γιώργος Σταθόπουλος

Μαρία Ρουκούλη, Κώστας Γιαννόπουλoς & Βασιλική Αδαμίδου Νάνσυ Υφαντίδου

Αλίκη Μπουλούμπα Έλλη Λίμπου

Ιωάννα Μακρή & Θεόδωρος Καράογλου

fine arts auction house Με μεγάλη επιτυχία και μεγάλη προσέλευση του φιλότεχνου κοινού πραγματοποιήθηκε από την Kapopoulos Fine Arts Auction House, η μεγάλη δημοπρασία έργων ζωγραφικής και γλυπτικής στο Electra Palace. Σπάνια έργα υψηλής αισθητικής που αποτελούν επένδυση τέχνης και ζωής δημοπρατήθηκαν από την Kapopoulos Fine Arts Auction House και φέρουν την υπογραφή κορυφαίων ελλήνων και διεθνών καλλιτεχνών. Ανάμεσα τους έργα των: Βασιλείου, Παύλου, Φασιανού, Τσόκλη, Μυταρά, Σπεράντζα, Σόρογκα, Σταθόπουλου, Κόττη, Βαλυράκη, Παπανελόπουλου, Χώνια, Αντωνάκου, Sonke, Χριστοφόρου, Πράσινου, Τσίγκου, Γέρου, Γεωργίου, Λασηθιωτάκη, Πανταλέοντος, Λάβδα, Σακαγιάν, Άγγελου, Καλογεροπούλου, Κούτρικα, Σολιδάκη, Δάλλα, Pare, Erro, Spark, Mr Brainwash, Orlinski, Bouteiller, Jenkell, κ ά. Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε ο Βαγγέλης Καπόπουλος μετά το τέλος της δημοπρασίας: «Ξεκινήσαμε δυναμικά και θεωρώ ότι είναι η κατάλληλη εποχή να καθιερώσουμε τον θεσμό της δημοπρασίας και στη Θεσσαλονίκη και μάλιστα σε πολύ ελκυστικές τιμές. Πιστεύω ότι πολύ σύντομα, μέσα στα επόμενα χρόνια, η αγορά της τέχνης θα ανέβει. Στη συγκεκριμένη δημοπρασία οι φιλότεχνοι είχαν την ευκαιρία να επιλέξουν ανάμεσα σε πολύ σημαντικά έργα ελλήνων και διεθνών καλλιτεχνών σε τιμές για όλα τα βαλάντια. Θεωρώ ότι είναι η πιο κατάλληλη στιγμή, με αφετηρία τη Θεσσαλονίκη, να γίνει η επανεκκίνηση της αγοράς της τέχνης». Όλα τα έργα που δημοπρατήθηκαν, συνοδεύονταν από πιστοποιητικά γνησιότητας.

24 χρονια Χαμογελα «Το Χαμόγελο του Παιδιού», με αφορμή την 9η Νοεμβρίου, ημέρα που έγραψε το ημερολόγιό του ο ιδρυτής του Ανδρέας Γιαννόπουλος, γιόρτασε τα 24 χρόνια δράσης του σ’ επετειακή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μουσικής. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, ανακοινώθηκαν δυο νέες σημαντικές δράσεις για τη Βόρεια Ελλάδα, η δημιουργία του νέου Κέντρου Στήριξης Παιδιού και Οικογένειας, το οποίο θα λειτουργήσει άμεσα στη Θεσσαλονίκη και θα καλύπτει τις ανάγκες της Βόρειας Ελλάδας, και η δημιουργία Σπιτιού στη Νέα Ραιδεστό, όπου θα στεγάσει τα παιδιά που μεγαλώνουν στο Σπίτι του Φοίνικα Καλαμαριάς. Το οίκημα παραχωρήθηκε στον Οργανισμό από το Σωματείο «Στέγη» Δημοσίων Υπαλλήλων Τοπογραφικής Υπηρεσίας και τη Διεύθυνση του Υπουργείου Γεωργίας. Επιπλέον, το Σπίτι στο Φοίνικα Καλαμαριάς θα μετατραπεί σε Σπίτι Ημερήσιας Φροντίδας, με σκοπό την υποστήριξη παιδιών, οι οικογένειες των οποίων αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα στη λειτουργικότητά τους. Από το 1996 έως σήμερα, «Το Χαμόγελο του Παιδιού» έχει στηρίξει 113.621 παιδιά στη Βόρεια Ελλάδα και τη Θεσσαλία. Στην εκδήλωση ακούστηκαν ιστορίες και πραγματικά περιστατικά που απέδωσαν με τρόπο άμεσο και βιωματικό το πολυδιάστατο έργο του Οργανισμού στους τέσσερις βασικούς πυλώνες δράσεων για παιδιά-θύματα βίας, παιδιά με προβλήματα υγείας, εξαφανισμένα και παιδιά που βρίσκονται ή απειλούνται να βρεθούν σε κατάσταση φτώχειας, προβάλλοντας παράλληλα το μήνυμα ότι πίσω από κάθε αριθμό υπάρχει ένα παιδί.

169

G| the FAVORITES events

GLOW ιανουαριοσ 170

BRAND NEW

Νίκος & Ανθή Κωνσταντίνου

Νίκος & Μάρα Πέντζου

Νίνα Μαρμαρίδου

Δήμος Αναγνώστου

Ράνια Σπυρίδου

Νίκη & Γιάννης Καρανταλή

Χριστιάννα Ανυσίου & Μαρία Ανυσίου

Κωνσταντίνος Μανωλάκης

Αλέξανδρος & Βαλεντίνη Σωτηριάδη

Xριστίνα Μανωλάκη, Σωτήρης Σόρογκας & Σία Μανωλάκη

Χριστίνα Λάππα, Μάχη Δάπη & Αφροδίτη Υψηλάντη

718 uptown dine & wine Μια μοναδική γαστρονομική βραδιά είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι βρέθηκαν την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου στο εστιατόριο 718 Uptown Dine and Wine στο Πανόραμα, με αφορμή την ημέρα των Ευχαριστιών. Με ιδιαίτερο art de la table εμπνευσμένο από το Thanks Giving με τη χρωματική παλέτα να κινείται στους τόνους του φθινοπωρινού τοπίου και συνθέσεις λουλουδιών με πολλά τριαντάφυλλα, φυλλώματα, ευκάλυπτους, ράφια, ρόδια κολοκύθες και πολλά φρούτα. Σε απόλυτη αρμονία και η jazz μουσική, που συνόδευσε ιδανικά το συνολικό ύφος της βραδιάς. Ειδικά για την περίσταση, ο σεφ Δημήτρης Στάχταρης επιμελήθηκε ένα μοναδικά διαμορφωμένο μενού με πολλά πιάτα, που κι αυτά είχαν αναφορές στην ημέρα των Ευχαριστιών. Το 718 έχει αλλάξει το γαστρονομικό τοπίο της πόλης, καθώς δημιουργήθηκε με όλες τις προδιαγραφές ενός σύγχρονου fine dining εστιατορίου, με γοητευτική τοποθεσία και ακόμα πιο εντυπωσιακή θέα, μοναδική αισθητική, εξαιρετικό σέρβις και κονσεπτικά πιάτα να συνοδεύονται από μια καλομελετημένη λίστα κρασιών. Οι γεύσεις αυθεντικής κρεατοφαγικής κουλτούρας με μεσογειακές νότες «γεννούν» ένα προκλητικό μενού αποκλειστικού ενδιαφέροντος για τους λάτρεις του κρέατος. Kρέατα με ονομασία προέλευσης, ειδικές κοπές και σίτεμα ξηρής ωρίμανσης κι ένας εξειδικευμένος φούρνος Josper -ένας μοναδικός συνδυασμός ψησταριάς και φούρνου ξυλοκάρβουνου-, που αναδεικνύουν δεξιοτεχνικά τα όρια και τις γευστικές δυνατότητες της εκλεκτής πρώτης ύλης. Το δείπνο σερβιρίστηκε σε μια κατάμεστη αίθουσα, ενώ ένα σημαντικό μέρος των εσόδων κατατέθηκε για τη στήριξη της δράσης του Δικτύου Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Αρωγής, της αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρίας που προσφέρει υλικά αγαθά και υπηρεσίες σε όσους τα έχουν ανάγκη. artion galleries Με μια μοναδική έκθεση στην Artion Galleries σηματοδοτείται η επιστροφή του μεγάλου, σύγχρονου ζωγράφου Σωτήρη Σόρογκα. Η έκθεση με τίτλο «Πέτρες, Σκουριές και Θαλάσσια Ξύλα» περιλαμβάνει μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά έργα του καλλιτέχνη με τη μακρά και γόνιμη πορεία. Έργα με μνημειώδη σημασία, συναισθήματα, ιδιάζουσα χρήση χρωμάτων, ελπίδα, μνήμες. Οι πέτρες, οι σκουριές και τα θαλάσσια ξύλα αποκτούν μια διαφορετική υπόσταση, ένα βαθύτερο νόημα στα έργα του. Οι πολυμορφικοί συνδυασμοί των στοιχείων υποδεικνύουν τα μοτίβα που κυριαρχούν στην καλλιτεχνική του προσέγγιση, άλλοτε μ’ έμφαση στην αποσύνθεση και άλλοτε στη μαγεία της απουσίας. Η Artion Galleries, διατηρώντας τον πρωτοποριακό χαρακτήρα της, επαναφέρει στο προσκήνιο το διαχρονικό έργο, το προσωπικό ζωγραφικό ιδίωμα και όραμα του Σωτήρη Σόρογκα, σε μια έκθεση που εντυπωσιάζει κάθε επισκέπτη.

171

G| FAVORITES

GLOW ιανουαριοσ 172

WINTER EVENTS Μαργαρίτα Θωμαΐδου, Μίνα Χρηστίδου & Ελίνα Σαραφίδου Καλυψώ Γούλα & Έφη Πεϊτσίνη

Μαριάννα Τριανταφύλλου, Δέσποινα Χρυσαφίδου & Μαριάννα Βαραδίνη

Απόστολος Βεïζαδές & Γιάννης Βασιλειάδης

Άρτζη Βαγιωνά & Κική Φάντη Έλενα Ράπτη

Βαγγέλης Ακτσαλής & Βένος Κυρίδης

Δώρα Ακτσαλή &Δημήτρης Ακτσαλής

Νίκος & Μαρία Παυλίδη

Χάρης Ορφανίδης & Λένα Παπία

ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ «Μια καρδιά για τα παιδιά» ήταν το σύνθημα της εκδήλωσης που διοργάνωσε ο Σύλλογος «Γυναίκες Χωρίς Σύνορα» Θεσσαλονίκης στο ξενοδοχείο The Met. Ο στόχος άγγιξε τόσο τους παρευρισκόμενους, όσο και τους χορηγούς, καθώς ήταν η συλλογή χρημάτων για την κάλυψη χειρουργείου μικρού παιδιού με συγγενή καρδιοπάθεια, σε συνεργασία με τον Σύλλογο «Παιδικές Καρδιές». Στην κατάμεστη αίθουσα του ξενοδοχείου, σε συγκινητική ατμόσφαιρα η πρόεδρος του Δ.Σ., Έφη Πεϊτσίνη, μίλησε για τη δύναμη της προσφοράς κι ευχαρίστησε το κοινό και τους χορηγούς για την παρουσία και την υποστήριξή τους. Τη βραδιά έντυσε μουσικά ο Πασχάλης Αρβανιτίδης, ο αιώνιος έφηβος, ο οποίος ξεσήκωσε το κοινό με τις γνωστές επιτυχίες του. Με την κοινωνική του ευαισθησία και προσφέροντας την παρουσία του αφιλοκερδώς, συγκίνησε ιδιαίτερα όλους τους παρισταμένους.

LIFE AVENUE Η L.AV. Life Avenue πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία το πρότυπο σεμινάριο «Το θετικό παιδί και εμείς», στο Συνεδριακό Κέντρο της Τράπεζας Πειραιώς. Σε μια κοινωνία όπου το παιδί είναι στο επίκεντρο, η εμπειρία καταξιωμένων ανθρώπων που ασχολούνται με το παιδί μεταδόθηκε με τρόπο ουσιαστικό, ώστε να λύσει απορίες, να δώσει λύσεις, αλλά κυρίως να εμπνεύσει. Στόχος του σεμιναρίου ήταν οι νέες ιδέες, η βελτίωση της ποιότητας ζωής και η προσφορά στο κοινωνικό σύνολο. Με moto «Making things better», μπορούμε να φτιάξουμε τη ζωή μας καλύτερη και πιο όμορφη, παίρνοντας έμπνευση από ανθρώπους που το κατάφεραν. Ομιλητές στο σεμινάριο ήταν οι Έλενα Ράπτη, Απόστολος Βεϊζαδές, Dr Μαριάννα Χατζητόλιου Βιλδιρίδη, Ιφιγένεια Κουτσουβέλη, Dr Γιολάντα Πεπέ, Dr Άρτζη Βαγιωνά, Βιργινία Παπαεμμανουήλ, Μαρία Καραγιάννη, Έλλη Γιαννοπούλου, Χαρούλα Συλλαίου-Μισιρλόγλου, Ιωάννα Σεραφειμίδου, Παναγιώτης Μιχαλόπουλος, Παναγιώτης Καρδαράς, Βάσω Ντόκου & Εύη Χαντζιαρά.

KAI.ROS Grand opening για το αγαπημένο εστιατόριο «Kai.ros» στο Πανόραμα, στο πιο όμορφο και ζωντανό προάστιο , πνιγμένο στο πράσινο, που έχει αγαπηθεί από τους κατοίκους του, αλλά και από θαμώνες του κέντρου της πόλης. Το νέο all day café bαrrestaurant του Δημήτρη Ακτσαλή, από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, φέρνει την απόλυτη καινοτομία στον χώρο της εστίασης, καθώς πρόκειται για ένα γαστρονομικό μεζεδοπωλείο με υψηλή παρουσία σε πρωινές προτάσεις όσο και σε λίστα κρασιών και κοκτέιλ. Προσφέρει ποικιλία καφέ και ροφημάτων, παραδοσιακό πρωινό τα σαββατοκύριακα, με πολλές επιλογές και απίθανο σφουγγάτο -ομελέτα με λαδοτύρι Λέσβου. Καταφέρνει να συνδυάσει με επιτυχία το comfort style σερβίρισμα με το fine dining και μεγάλη ποικιλία από σύγχρονα, ελληνικά πιάτα για μεσημέρι και βράδυ, που επιμελείται προσωπικά ο chef Ανδρέας Μπασιάκος. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο από βιολογικό κρέας και κάποια πρόταση από την απίθανη ποικιλία cocktails. Η ιδιαίτερη, boho εμφάνισή του θα σας εντυπωσιάσει με τη διακόσμηση, που κινείται στους γήινους τόνους, με φυσικά υλικά και απίθανο κήπο.

173

G| info

GLOW ιανουαριοσ 174

ktima pavlidis Η έκδοση 245 του παγκόσμιας φήμης οινικού περιοδικού Wine Advocate κυκλοφόρησε στις 31.10 και παρουσίασε, μεταξύ άλλων, τα αποτελέσματα μιας κάθετης δοκιμής του Emphasis Assyrtiko. Την ίδια εποχή, ο διακεκριμένος κριτικός οίνου Mark Squires, που συνεργάζεται εδώ και χρόνια με το περιοδικό, δοκιμάζει και βαθμολογεί τους οίνους Τhema Λευκό 2018, Τhema Eρυθρό 2016 και δυο εσοδείες του Emphasis Agiorgitiko. Μπορείτε να διαβάσετε όλες τις βαθμολογίες στο τεύχος 245 και στην ιστοσελίδα www.robertparker.com. www.ktima-pavlidis.gr/

Κολέγιο «Δελασάλ» Με τεράστια επιτυχία πραγματοποιήθηκε, και φέτος, η έκθεση ζωγραφικής του Νηπιαγωγείου και του Δημοτικού Σχολείου του Κολεγίου Δελασάλ, στην Αίθουσα Allatini - Dassault, του Γαλλικού Ινστιτούτου. Ο πουαντιγισμός, η τεχνοτροπία της pop art και της οp art, ο κυβισμός και ο σουρεαλισμός ενέπνευσαν τους μικρούς δημιουργούς. Οι λιλιπούτειοι καλλιτέχνες παρουσίασαν πανέμορφα έργα, που πουλήθηκαν σε γονείς και φίλους του Κολεγίου. Τα έσοδα από τις πωλήσεις δόθηκαν στον Σύλλογο Γονέων και Φίλων Αυτιστικών Ατόμων Β.Ε «Αχτίδα». www.delasalle.gr/

LAZART HOTEL Στην πιο όμορφη εποχή του χρόνου, επιλέξτε τον καλύτερο προορισμό με τον πιο φιλόξενο οικοδεσπότη! Το ξενοδοχείο Lazart Hotel προσφέρει την άνεση και πολυτέλεια που επιθυμείτε για να γιορτάσετε σε μία artistic ατμόσφαιρα. Έπειτα από μία βόλτα στους στολισμένους δρόμους και τις πλατείες της Θεσσαλονίκης και στην παραλιακή, με θέα στον Θερμαϊκό, σας περιμένει μία χαλαρωτική ατμόσφαιρα με διακριτικό service, συνδυασμένα σ’ ένα εορταστικό πακέτο διαμονής. www.lazarthotel.com/el/

TZIMAS COSMETICS Mετά το επιτυχημένο λανσάρισμα του καλοκαιρινού σετ ταξιδίων που παρουσίασε η Tzimas Cosmetics, τώρα διαθέτει κι ένα Winter Travel Kit με όλα τ’ προϊόντα ομορφιάς για τις χειμερινές αποδράσεις. Το νέο σετ περιέχει επτά best sellers προϊόντα, και όλα μαζί διατίθενται στην τιμή των 25€. Χρήσιμο, πρακτικό κι εξαιρετικά οικονομικό! www.tzimas-cosmetics.gr

εβλογημενο

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο είναι η λύση για όσους -για λόγους υγείας ή στάσης ζωής- έχουν αποκλείσει το τυρί από τη διατροφή τους. Το μη γαλακτοκομικό προϊόν παρασκευάζεται από προσεγμένης ποιότητας φυτικά συστατικά, όπως νερό, λάδι καρύδας, άμυλο πατάτας και ταπιόκας, φυσικό εκχύλισμα ελιάς, β-καροτένιο και φυτικό άρωμα, περιέχει επιπλέον βιταμίνη Β12 και αντιοξειδωτικό εκχύλισμα ελιάς, που το καθιστούν ένα διατροφικά ανώτερο, ελληνικό, πρωτοποριακό προϊόν! www.evlogimeno.com

PRAKTIKER HELLAS

συνδεσμοσ μεταλλευτικων επιχειρησεων Η επιστήμη της Γεωλογίας αποτελεί μία από τις λιγότερο γνωστές επιστήμες. Μέσω της έκθεσης «Τα ορυκτά και ο άνθρωπος», το κοινό μπορεί να έρθει σ’ επαφή με τη Γεωλογία και ν’ αντιληφθεί τη σπουδαιότητα των ορυκτών στην καθημερινή του ζωή. Η έκθεση τελεί υπό την αιγίδα του Α.Π.Θ. και του Συνδέσμου Μεταλλευτικών Επιχειρήσεων (Σ.Μ.Ε.) και πραγματοποιείται με την οικονομική συνδρομή του κι εταιριών μελών του στη Β. Ελλάδα. www.sme.gr

Η Praktiker Hellas εγκαινίασε το δεύτερο πανελλαδικά b2b Center της, στο κατάστημα της Θεσσαλονίκης. Στόχος του είναι να δώσει εξειδικευμένες λύσεις στους επαγγελματίες της Β. Ελλάδας, δίνοντας έμφαση στο design και προτείνοντας εξειδικευμένα είδη για τις ανάγκες μιας επιχείρησης. Επιπλέον, η ομάδα αναλαμβάνει την αναβάθμιση των εσωτερικών κι εξωτερικών χώρων, με τη βοήθεια των Interior και Garden Experts, ενώ οι Clima Experts καλύπτουν όλες τις ανάγκες θέρμανσης, κλιματισμού κι ενέργειας. Ακόμη, η Praktiker συμμετείχε στο απόλυτο εκθεσιακό γεγονός τουρισμού στην Ελλάδα, την Έκθεση Xenia. www.praktiker.gr

Planet

Οι προβλέψεις του μήνα! τΗΣ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΑΣΠΙΡΗ

αιγοκερως 22.12-19.1

Επικεντρωθείτε στην υγεία σας, αφού ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα, αλλά όχι σημαντικά. Μικροεντάσεις στον οικογενειακό χώρο μπορεί να σας χαλάσουν τη διάθεση, θα λυθούν, όμως, άμεσα. Μπορεί ν’ αναλάβετε μια θέση εξουσίας στον εργασιακό τομέα, που θα σας γεμίσει περισσότερες ευθύνες, αλλά η εργατικότητά σας θα σάς βοηθήσει να αντεπεξέλθετε.

ΚΡΙΟΣ21.3-20.4 Τη νέα χρονιά θα δείτε τους κόπους σας στον επαγγελματικό τομέα ν’ ανταμείβονται. Ετοιμαστείτε για δραματικές οικονομικές αλλαγές, οπότε δώστε προσοχή στα έξοδά σας. Η πίεση και το άγχος της εργασίας περιορίζονται και ήδη νιώθετε πιο ανακουφισμένοι. Κατάλληλη περίοδος για να κάνετε μια συναρπαστική γνωριμία που θα σας συνεπάρει.

Ταυροσ21.4-20.5 Ταξίδια κι επαφές ευνοούνται, οπότε τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να οργανώσετε μια εξόρμηση που ονειρευόσασταν από καιρό. Θετικές αλλαγές θα συμβούν στα επαγγελματικά σας, οπότε εκμεταλλευτείτε τις ευκαιρίες που θα σας δοθούν και δείξτε την αξία σας. Προσέξτε το διατροφικό σας πρόγραμμα, γιατί οι πειρασμοί θα είναι πολλοί.

Δίδυμοι 21.5-21.6 Περισσότερες ευκαιρίες παρουσιάζονται στα επαγγελματικά, γι’ αυτό δείτε τι επιλογές έχετε και πάρτε τις σωστές αποφάσεις. Ιδανική περίοδος για να ξεκινήσετε γυμναστική, ώστε να αποβάλετε τελείως το άγχος. Κυκλοφορήστε με φιλικά πρόσωπα, για να περάσετε ξέγνοιαστες στιγμές. Τα ερωτικά ευνοούνται, αφού ένα κοντινό πρόσωπο μπορεί ν’ αποδειχθεί το άλλο σας μισό.

Καρκινοσ 22.6-22.7 Μείνετε μακριά από εντάσεις με συναδέλφους, που μπορεί να σας στερήσουν τη διάθεση για δουλειά. Είστε έτοιμοι για ενδιαφέροντα ξεκινήματα στα προσωπικά, ενώ οι δεσμευμένοι δεν αποκλείεται να κάνετε το επόμενο βήμα στη σχέση σας. Νέα άτομα εμφανίζονται στον φιλικό κύκλο, που θα σας εμπνεύσουν. Προσέξτε την υγεία σας, καθώς είστε ευάλωτοι σε ασθένειες.

ΛΕΩΝ23.7-23.8 Τα επαγγελματικά σας βελτιώνονται και είναι πολύ πιθανόν να έχετε μια αύξηση στα οικονομικά σας. Αποφύγετε τις όποιου είδους εντάσεις και προσπαθήστε να τα λύνετε όλα με συζήτηση. Οι αδέσμευτοι θα κάνετε μια σημαντική γνωριμία, ενώ οι δεσμευμένοι μπορεί ν’ αντιμετωπίσετε μικρές εντάσεις με τον/τη σύντροφό σας, που γρήγορα, όμως, θα ξεπεραστούν.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ24.8-22.9 Εργαστείτε σκληρά για όσα σας αρέσουν στα επαγγελματικά και θα επιτύχετε τους στόχους σας. Κάποιοι από εσάς ενδέχεται ν’ αλλάξετε εργασιακό περιβάλλον. Περιορίστε τα έξοδά σας, αφού τα οικονομικά σας δε βρίσκονται και στην καλύτερή τους φάση. Οργανώστε ένα ταξίδι με φίλους, κοινωνικοποιηθείτε περισσότερο και αποβάλετε εντελώς το στρες.

ΖΥΓΟΣ 23.9-22.10 Ανανέωση είναι η λέξη που σας αντιπροσωπεύει για τη νέα χρονιά, οπότε τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή ν’ αλλάξετε κατοικία, να προχωρήσετε σε μια ανακαίνιση ή ν’ αναζητήσετε νέα εργασία. Στα αισθηματικά σας σάς περιμένουν περιπέτειες, που θα σας γεμίσουν αυτοπεποίθηση κι ευτυχία. Γυμναστείτε και προσέξτε τη διατροφή σας, διότι οι ατασθαλίες θα είναι πολλές.

Σκορπιοσ 23.10-22.11 Ξεκουραστείτε και υιοθετήστε πιο υγιεινές συνήθεις, αφού ο νέος χρόνος μπαίνει στη ζωή σας φέρνοντας πολλές υποχρεώσεις και απαιτήσεις. Ιδανική στιγμή για να ταξιδέψετε περισσότερο με αγαπημένα πρόσωπα. Μείνετε μακριά από ενοχλητικούς ανθρώπους που σαμποτάρουν την πορεία σας, ενώ προσπαθήστε να τους ξεκαθαρίσετε τις προσδοκίες σας.

Τοξοτης23.11-21.12 Οικονομικές ευθύνες ενδέχεται να προκύψουν, οπότε προσπαθήστε να κάνετε καλή διαχείριση των οικονομικών σας. Θέματα σπιτιού και οικογένειας βελτιώνονται. Μείνετε μακριά από εντάσεις στον εργασιακό σας χώρο και λύστε τα όλα με διάλογο. Η υγεία σας βρίσκεται στην καλύτερή της στιγμή, αλλά μην ενδώσετε σε διατροφικούς πειρασμούς.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ20.1-19.2 Αυξημένες υποχρεώσεις θα έχετε στα επαγγελματικά σας, οπότε προσπαθήστε να οργανώσετε το πρόγραμμά σας για να τα καταφέρετε. Ιδανική περίοδος για ν’ αφιερώσετε χρόνο σε αγαπημένα πρόσωπα και να ξεχαστείτε. Ένας νέος έρωτας θα έρθει στη ζωή σας και θα σας συναρπάσει, αφού θα σας γεμίσει με χαμόγελα κι αίσθηση αισιοδοξίας.

IΧΘΕΙΣ 20.2-20.3 Νέες φιλικές σχέσεις θα προκύψουν στη ζωή σας, με αποτέλεσμα η κοινωνική σας ζωή να γίνει πιο έντονη. Οργανώστε ένα ταξίδι με τον/τη σύντροφό σας ή με κάποιο αγαπημένο πρόσωπο και περάστε ξέγνοιαστες στιγμές. Προσπαθήστε ν’ αποταμιεύσετε χρήματα, γιατί θα προκύψουν αναπάντεχα έξοδα.

Time Classic G| FAVORITES G| distribution

GLOW The first personal lifestyle

All

Info

GLOW ιανουαριοσ 176

The firsT personal lifesTyle free magazine

ιανουαριοσ

free magazine

Θεσσαλονίκη

155 1/2020

ΕΜΠΟΡΙΚ Α Κ ΑΤΑ ΣΤΗΜΑΤΑ ACCESS FASHION, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 43, A N A I S KOSTINOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 25, AREA DOMUS-KARTELL Α Δ ΡΙΑΝΟΥ Π ΟΛ Ε ΩΣ 2 2 A Κ ΑΛΑΜΑΡΙΑ , A R T E M I D E Γ. Π Α Π ΑΝ Δ Ρ Ε ΟΥ 9 , A X E L A C C E S S O R I E S ΤΣΙΜΙΣ Κ Η 56, BABY Q ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗ Φ, B A T O N P R E M I E R Π Ρ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ Queen 12 , B I M B O ΤΣΙΜΙΣ Κ Η 4 7, & flavor BLOOM ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71, edition G-LIST ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 1 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, CASA VOG U E ΑΝ Δ ΡΙΑΝΟΥ Π ΟΛ Ε ΩΣ 2 2 , CINEMA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 87, CHRISTOFLE ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 9, CLARA GIOIA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 107, COCO MAT Π. ΜΕΛΑ 11, ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠOΛΕΩΣ 24, COOK SHOP ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34, CRIPE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 212,DESCAMPS ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 3, DOCA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 57, DOMUS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 113, DSQUARED2 ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 9, ENERGIERS Πάρκο ΙΚΕΑ, Med. Cosmos, ELEGANCE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 74, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 86, ERA ANTICA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 4, ESCAPE IN STYLE ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 4, ΕΧΕ MEDITERRANEAN COSMOS, EXERETON, ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 10, ERGON Π.ΜΕΛΑ 42, FRILL ΚΑΡΟΛΟΥ ΝΤΗΛ 6, GALLERIA DI SCARPE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, GOFAS ΠΛΑΤ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, GRIGIO ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 51, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ & ΜΟΡΓΚΕΝΤΑΟΥ 3, IMMORTALE BY ATHANASIADIS ΔΗΜ. ΓΟΥΝΑΡΗ 65, IMPERIAL FLOOR ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 51-53, INGLOT, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 66, ΙNTERNI ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 135, ILIOFANIA ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, INTERVISTA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 71, JUICY COUTURE ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 3 & ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ, Kare store Παλαιων Πατρων Γερμανου 9KARIDA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 69, KATE LONDON ΤΣΙΜΙΣΚΗ 41,KOSTA BODA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 64, LA COQUETTE ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 42, L’AGO BOUTIQUE, Πρ.Κορομηλά 43, LAPIN HOUSE ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 20, LES JOLIES ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 50, 2ος όροφος, LUMINART ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΣΠΟΡΑΔΩΝ 7 (ΑΝΘΕΩΝ 49-51), LIVING IN ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 26, LUISA ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, Luccia B Νυφικά Προξ. Κορομηλά 58 LYNNE ΜEDITERRANEAN COSMOS, MAC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 53, MAT FASHION ΤΣΙΜΙΣΚΗ 32, MARIE CHANTAL ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, MARKS & SPENCER ΤΣΙΜΙΣΚΗ 45, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 8, MAX MARA Μητροπόλεως 54, τηλ.2310284123, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, MEXIL ΣΑΡΗΚΕΧΑΓΙΑΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 2 ΠΥΛΑΙΑ, ΜΙΑ FETA FETA BAR, Π. ΜΕΛΑ 14, MICROEXTREME ΜΗΤΡ. ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΑΙΜΙΛΙΑΝΟΥ 5, ΜΙΝΕRVΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 100, MODARTE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MYRING ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 9, ΝΑΚ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 5 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ 37, NAPAPIJRI ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 36, NOI DUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΟΥ ΙΩΣΗΦ 12 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, OPTICAL ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ MEDITERRANEAΝ COSMOS, PAGIETA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 18, PARGIANA SHOES MED.COSMOS, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 33, PHILLY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 60, ΡΙΝΚΟ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 52 PORCELANA ΛΕΩΦ.ΓΕΩΡΓ.ΣΧΟΛΗΣ 53 ΠΥΛΑΙΑ, PORTA 12 Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, PRENATAL MED.COSMOS 11OΧΛΜ.ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΏΝ, ΕΜΠΟΡΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ODEON ΤΣΙΜΙΣΚΉ 43, PRONOVIAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 49, Q JEWELLERY ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, RECENT ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 62 & ΛΑΣΣΆΝΗ, REGALINAS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, ROUNTOS ΦΩΚΑ 11 ΠΥΛΑΙΑ, SANI BLU ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, SARAH LAWRENCE MEDITERRANEAΝ COSMOS, SEPHORA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 62, SARRA SARRI ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ ΣΜΥΡΝΗΣ 19, SILHOUETTE Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 15, SLOANE BOUTIQUE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 1, SMEG ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΑΙΑΝΤΟΣ, SOLO BOUTIQUE ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 32, SOMMA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 17, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 8 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, STOFFE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ,SUGARFREE, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 87, SWATCH ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤΕRRA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80,THALIA EXARCHOU JEWELLERY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 103, THINK ABOUT HOME ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 149 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, TOMS FLAGSHIP STORE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤRIPΑΝI ΛΕΩΦ. ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ 19, TSAKIRIS ΜΑLLΑS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, TSALDARIS Λ.ΝΙΚΗΣ 47, TYPE CENTER ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 36, TZIMAS COSMETICS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 83, Ulysses JEWELLERY, Makedonia Palace,Thessaloniki, Sani Resort,Χαλκιδική VARDAS ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 12 & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, VELUSO Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟY 26, WWEDDINGS ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 2 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΖΑΝΝΗΣ, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 11 Z ΒΥ ALIKI VERGIDOU Π.ΜΕΛΑ 20, ZIGRAS AT HOME, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 4 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZINI BOUTIQUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 77 & 83, ZIZEL, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 36, 2ND FLOOR ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 50, Α.Α. ΔΑΝΟΥ ΠΡΟΞΕΝΟΥ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 58, ΓΕΡΑΝΙΑ Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 16, ΔΕΛΟΥΔΗΣ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, ΕΠΙΠΛΑ ΜΑΛΛΕ ΒΟΥΛΓΑΡΗ 33, ΙΑΝΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 7, ΚΛΙΚ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 34, ΚΟΥΤΟΥΚΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΑΣΣΆΝΗ 9, , ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΛΦΙΔΗΣ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 6, ΜΟΥΡΟΥΖΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 95, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 6 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, ΝΕΗΛΥΣ ΠΡΟΞΕΝΟΥ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 9, ΝΤΟΝΑ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 17, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 26 MED.COSMOS, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 12, ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ FURS ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 13, ΧΙΟΝΙΔΗΣ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 32.

Glam

22 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, BALKAN ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 3, BROTHERS IN LAW Π.ΜΕΛΑ 30, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ CHARLIE D (EXCELSIOR HOTEL) ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, ESTRELLA Π.ΜΕΛΑ 48, BLACKLIME NOTOS ΣΤΟΑ ΧΙΡΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 24, BORD DE L'EAU ΕΓΝΑΤΙΑ 45, CANDY BAR ΑΓΙΑΣ ΘΕΟΔΩΡΑΣ 4, CINQUE TERRE ΔΙΑΜΑΝΤΉ ΟΛΥΜΠΊΟΥ 53, CANTEEN ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΓΟΥΝΑΡΗ 7 ΠΛΑΤΕΙΑ ΦΑΝΑΡΙΩΤΩΝ, CITY CAFE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, CITYZEN Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, CHEVAL ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 51, DANDELION ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 17, DIO CON DIO ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΕΡΓΟΝ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 42, Εμπορικόν, Αιγαίου 2, τηλ 231 0311123, ESTIAΚΑΦΕΑ Π.ΜΕΛΑ & Δ.ΓΟΥΝΑΡΗ, Fleur Θεμιστοκλη Σοφούλη 25, Πυλαία GARBO, ΟΠΛΟΠΟΙΟΥ 2, GARCON ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 2 & Λ.ΝΙΚΗΣ, GOODYS BURGER 11o χλμ. ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΙΚΕΑ, HIGH SCHOOL PIZZA BAR ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 9Α, JOIN THE JUICE Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΎ 10, KASBAH, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 12, KLEA BAKERY ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KITCHEN BAR ΑΠΟΘΗΚΗ Β ΛΙΜΕΝΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ, KOYOTE, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 12 LAUTRE ΓΡ.ΠΑΛΑΜΆ 8, LENA’S BISTRO ΚΑΤΟΥΝΗ 7 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, LOCAL ESPRESSO BAR Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 17, LES ZAZOUS ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΉ ΣΟΦΟΎΛΗ 118 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, Lodge Café, Καραολή & Δημητρίου 4, Θέρμη, τηλ 2310024943,Mozaic, Γρ. Λαμπράκη 220, Madame Coco,Γρηγορίου Παλαμά 5 ΤΚ54622, τηλ 2310220032, ΜΑΜΑS BAKING ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 105, MARE E MONTI ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 13 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, Mecca, Μητροπόλεως 51 MEZZO MEZZO, SOFOULI CENTER ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MERCADO CAFE BRASSERIE ΜΕΤΑΜΟΡΦΏΣΕΩΣ 38 ΚΑΙ ΚΟΜΝΗΝΏΝ 45 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, ΜΙΛΤΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 82, MON FRERE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, Noah Λεωφ. Κομνηνών 3 , Πανόραμα, NOOON Κ.ΝΤΗΛ & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, NOUVEAU CAFE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 2, ΟΜΙLΟS ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 12, POZELLI ΑΝΔΡΈΑ ΣΥΓΓΡΟΎ 7, OVAL ΦΙΛ. ΕΤΑΙΡΙΑΣ 1, PEOPLE, Π.ΜΕΛΑ 25, PIECE OF CAKE ΧΡ.ΣΜΥΡΝΗΣ 19, PARATY ΠΙΝΔΟΥ 8 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, PLAISIR ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, PRINCE BARSSERIE MED.COSMOS, SALTO ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, SOUEL, Π.ΜΕΛΑ 16, SOFITA ΕΡΜΟΎ 24, SHARK AΡΓΟΝΑΥΤΩΝ 7, SUGAR ANGEL ΛΑΣΣΑΝΗ 3, SUSHIYA ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 70 & ΜΗΤΡ. ΙΩΣΉΦ, SPOON Π.ΜΕΛΑ 38, STARBUCKS Λ. ΝΙΚΗΣ & Δ. ΓΟΥΝΑΡΗ, The Rockfellas, λεωφ. Παπανικολάου 140, Πεύκα, τηλ 2310673346, TRIBECA ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 21, VILLAGIO, ΓΡ.ΛΑΜΠΡΑΚΗ 85, VOGATSIKOU 3 ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 3, ΑΧΙΛΛΕΙΟΝ Λ. ΝΙΚΗΣ 37, Β Γ. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 209, ZONIOU ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 17, ΕΛΕΦΑΝΤΑΣ ΣΥΓΓΡΟΥ & ΦΙΛΛΊΠΟΥ 2, ΔΩΜΆΤΙΟ ΜΕ ΘΈΑ ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΈΛΟΥΣ 10, ΖΥΘΟΣ ΚΑΤΟΥΝΗ 5 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, ΖΥΘΟΣ ΝΤΟΡΕ ΤΣΙΡΟΓΙΑΝΝΗ 7 ΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣ, ΖΩΓΡΑΦΟΥ COFFEE LOUNGE ΚΟΜΝΗΝΩΝ 43 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, IKTINOU AU TROTTOIR IKTINOY 10, ΚΑΦΕ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ 2, ΜΑΣΤIΧΑ ΛΥΚΟΎΡΓΟΥ 2, ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΝΙΚ.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 3,ΜΕΛΙΡΡΥΤΟ ΤΖΩΝ ΚΕΝΝΕΝΤΥ 54 ΒΙΛΛΑΡΙΤΖ ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 10, ΠΑΝΘΕΟΝ ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 8, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 17 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 4, ΠΙΚ-ΑΠ ΟΛYΜΠΟΥ 57, ΧΑΜΑΜ ΦΡΑΓΚΙΝΗ 9. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ANATOLIA HOTEL ΛΑΓΚΑΔΑ 13, ASTORIA HOTEL ΤΣΙΜΙΣΚH 9 & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ, BAHAR HOTEL ΕΔΕΣΣΗΣ 10, CAPSIS HOTEL ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 18, COLORS ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 21, COLORS CENTRAL ΟΠΛΟΠΟΙΟΥ 1 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, DAIOS LUXURY LIVING ΛΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 59, ELECTRA PALACE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 9, EXCELSIOR ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ &ΚΟΜΝΗΝΩΝ, GRAND HOTEL PALACE ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ 305-307, HOTEL CITY ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, HOTEL NIKOPOLIS ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 16-18 ΘΕΡΜΗ, HOTEL OLYMPIA ΟΛΥΜΠΟΥ 65, HYATT REGENCY THESSALONIKI 13ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΠΕΡΑΙΑΣ, LES LAZARISTES ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 16 (ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ), MEDITERRANEAN PALACE ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ 3 & ΚΑΡΑΤΑΣΟΥ, NEPHELI HOTEL ΚΟΜΝΗΝΩΝ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, PORTO PALACE 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 65, THE MET HOTEL 26ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 48, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΑΛΛΑΣ ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 2, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ COLORS, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 13, WHITE LUXURY ROOMS ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 1 & ΠΑΛΑΙΟΥ ΣΤΑΘΜΟΥ 4.

ΤΣΟΛΑΚΙΔΟΥ ΝΑΝΣΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 45, ΞΑΝΘΗ HAIR GALLERY ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 24, ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 100, MEDITERRANEAN COSMOS. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ-ΟΜΟΡΦΙΑΣ AESTHEA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 20, ATMOSPHERE SPA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, ΑΦΗ SPA, SOFOULI CENTER BEAUTY BAR ΚΕΡΑΣΟΥΝΤΟΣ 77 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, BEAUTY STUDIO 2ος όροφος, Γεωργ. Σταύρου 14C BEAUTY ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟΥΜΗ 39, CENTRAL SPA ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, ESTETICA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 81 GA PLASTIC SURGERY ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 24, Glowbar , Τσιμισκή 38 5ος όροφος, HAMMAM BATHS, ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 2 MAKEDONIA PALACE, INBEAUTY ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 5, ZEN EXCLUSIVE, ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 2 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KALOTA ESTHETIC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 111, JOUR BEAUTE ΦΑΙΔΡΑ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11 & ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ, LOVE NAILS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 47, MAKE UP STUDIO MAKIOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, MALI LIMA ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥ 8,MEGA SUN ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71 (1ος όροφος), NAIL BAR ΚΑΤΟΥΝΗ 28, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 4, ΕΘΝ.ΑΜΥΝΗΣ 34, NAILS BOUTIQUE ΕΡΜΟΥ 18 ΣΤΟΑ ΚΑΡΑΣΣΟ, NAIL SPOT ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 48, NATURAL HEALTH CLINIC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59 (9ος όροφος), PROFIL LASER ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 6, SUNANGEL SOLARIUM ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, 2ος ορ, STUDIO ΤΙΤΗ ΛΕΟΝΤΑΡΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 84 & ΑΝΔΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ, SUNBOX ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ 4, POLIS HAMMAM ΚΩΝ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 40, TIP TO TOE ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, TRI BODY STUDIO ΣΤΕΝΗΜΑΧΟΥ 41 ΘΕΡΜΗ, ΗΛΕΚΤΡΑ ΚΑΤΣΑΡΚΑ ΛΑΣΣΑΝΗ 7, ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 85 (4ος όροφος), ΜΙΚΡΟ ΓΑΛΛΙΚΟ Θ.ΣΟΦΟΥΛΗ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΣΤΟΥΝΤΙΟ Π Π. ΜΕΛΆ 30, ΠΚ 20, Προξ. Κορομηλά 20, ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΜΑΙΡΗ-ΧΡΥΣΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗ ΟΡΕΣΤΟΥ 25 ΦΛΕΜΙΓΚ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑCASA SPORTIVA ΘΕΜ.ΣΟΦΟΥΛΗ 58Β, ESPORTES ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 7, EXCLUSIVE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, ELIXIR, ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ 15 & ΕΥΖΩΝΩΝ, ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 16,ΛΑΣΚΑΡΑΤΟΥ 15 & ΚΙΜ.ΒΟΓΑ 99, ΚΑΡΑΚΑΣΗ 14 & ΜΑΡΑΣΛΗ, FITNESS FUN CENTER Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 12, FITNESS TOGETHER Π. ΜΕΛΑ 16 (5ος όροφος) ΟΔΟΣ ΘΕΡΜΗΣ-ΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ 16, GYMNASIUM, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43 , LEVEL ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 7 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MIHA BODYTEC ΚΟΜΝΗΝΩΝ 36 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, HUMAN ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 (6ος όροφος), REAL FIT 7O ΧΙΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗΣΜΟΥΔΑΝΙΏΝ, ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ LIFE NIK.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34, WARE HOUSE ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΏΤΟΥ & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ (ΛΙΜΆΝΙ). ΜΟΥΣΕΙΑ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΑΝΩΛΗ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ 6, ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΓΧΡ. ΤΕΧΝΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑΣ 154 HELEXPO, ΤΕΛΛΟΓΛΕΙΟ ΙΔΡΥΜΑ (ΣΤΟ ΚΑΦΕ) ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 159Α.

GALLERY ARTION ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 96, ΖΗΝΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΟΥ Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟΥ 5, ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΛΟΛΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52. ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΙΑΤΡΟΥ & ΕΥΘΥΜΙΑ ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 66, ΦΙΛΙΤΣΑ ΒΟΥΖΙΑΝΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 79, DRUGSTORE SANI, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ,25ης ΜΑΡΤΙΟΥ 100, ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΔΟΥ ΕΡΜΟΥ 73 ΑΘΗΝΑ Ν.ΠΟΡΦΥΡΗ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 27, ΕΛΕΝΗ ΛΑΣΚΟΥ MED.COSMOS, ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75, ΗΛΙΑΣ ΚΑΡΑΒΙΩΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥ 21 ΧΑΡΙΛΑΟΥ, Ιωάννα Μπραζιτίκου & Νικόλαος Μώραλης Αγίας Σοφίας 12 & Τσιμισκή, ΝΑΝΤΙΑ ΦΡΑΓΚΙΔΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34,ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ - ΣΑΒΒΙΔΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΙΑΤΡΟΥ ΓΩΓΟΥΣΗ 37Δ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗ, PARAPHARMACIE ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 16, ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥΦΑΡΣΑΚΗΣ ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 178, ΕΡΗ ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗ 2 ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΡΙΤΑ ΓΚΑΤΖΟΥΛΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 102, ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΝΟΥΛΗΣ ΓΡ.ΚΟΛΩΝΙΑΡΗ 33, το ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΣΤΗ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 1, ΦΙΛΟΣΩΦ ΑΔΑΜΑΝΤΙΟΥ ΚΟΡΑΗ 6 ΑΡΕΤΣΟΥ, ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΑΝΤΑ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 23, ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΝΤΖΑΚΗ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 17,ΟΛΓΑ ΜΠΑΚΑ ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 21.

CAFE - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΓΙΟΛΙ ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 15, ANASSA Θ.ΣΟΦΟΥΛΗ 26 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, AMICALE ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 22, ART HOUSE ΒΕΡΟΙΑΣ 3, ΑPALLOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 51 &ΚΑΡ. ΝΤΗΛ, ARC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ ANGELS STUDIO ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 55, ARIANE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 20, AΝΑΛΗΨΕΩΣ 3 (ΠΑΝΟΡΑΜΑ), ΜΑΡΤΙΟΥ 90 & ΚΩΝ/ΝΟΥ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ, Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 45 (ΝΕΑΠΟΛΗ), BECUTEE, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 43, BE{2}IN ΠΡΟΞ.ΚΟΡΟΜΗΛΆ 1 & ΠΛΟΥΤΆΡΧΟΥ 6, CAN I KISS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, CLEA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 94 & ΧΡ. ΣΜΥΡΝΗΣ 21, DESPINA COIFFURES ΜΑΚΕΝΖΥ ΚΙΝΓΚ 14, Dionyse hair creations, Στέφανου Τάττη 10, GEORGE MASKAS ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ 5, HAIR AFFAIR BY MITSAS ΓΡ.ΠΑΛΑΜΑ 15, HAIR BY CHRYSA ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 8 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, FINESSE DESSANGE PARIS Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ27, GRACE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 277, I HAIR U ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 39, KALATHERIS Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 14, LE SALON ΚΑΣΤΡΙΤΣΙΟΥ 10, LE TIF ΚΕΡΑΣΟΥΝΤΟΣ 75 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LEFAS HAIR IDE AS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 34, LES NUANCES, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, LIFE ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ Ν.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, Luxury Barber Shop 1901, Λ.Νίκης 17 , Καρ.Ντηλ 3 MARA'S HAIR SALON Αγ.Γεωργίου 2, Πανόραμα τηλ.2310345055 MARIA T&B ΤΣΙΜΙΣΚΗ 119, ΞΕΝΟΦΩΝΤΟΣ 6-8 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MALLI’S ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, MILTON ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 150, NESTOR YANNAKIS ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 30, Β. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 30, ΠΛΑΤΑΙΩΝ 33 (ΧΑΡΙΛΑΟΥ), PLATIS ΧΡ. ΣΜΥΡΝΗΣ 7, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 29, POLA & ART ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 24, PRIVILEGE, ΚΑΛΑΠΟΘΑΚΗ 4, STRANIS ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 129, TENI’S HAIR ΚΟΜΝΗΝΩΝ 6 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, YIANNI HAIR SPA ΚΟΥΣΚΟΥΡΑ 2, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZAPHIRA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 10, Z2HAIR SALON Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 2, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 3, ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟΥ 17 (1ος όροφος), ΚΑΣΤΑΝΗΣ ΣΑΚΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΠΑΛΑΜΑ 19, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΔΙΑΦΟΡΑ ASSISTING NATURE, Γ.ΚΡΑΝΙΔΙΩΤΗ 2 & ΛΕΩΦ. ΘΕΡΜΗΣ ΠΥΛΑΙΑ, BMW ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ 16ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝIΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΩΝ, BMW ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗΣ ΜΑΡΙΝΟΥ ΑΝΤΥΠΑ 10, ELLINAIR, 14ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-Ν.ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, EMBRYOLAB ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 173-175 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LES RAQUETTES TENNIS CLUB ΟΔΟΣ ΣΟΦΟΚΛΕΟΥΣ, ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, LOUNGE AEGEAN ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, MERCEDES Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Ν. ΕΓΝΑΤΙΑ 8ο χλμ ΕΘ. ΟΔΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΟΥΔΑΝΙΩΝ, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΟΔΟΣ, ΔΗΜΟΣ ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ ΕΥΚΑΡΠΙΑ, OPHTHALMICA ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 196 & ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 27 ΝΤΕΠΩ, PLAYCORNER.GR, Ν.ΖΕΡΒΑ & ΣΠΑΡΤΗΣ 2, REGENCY CASINO THESSALONIKI 12ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ, SALONICA COUNTRY CLUB ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, ΑΓ.ΛΟΥΚΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗ, ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑ PORCHE 14ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗΣ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, ΑΡΩΓΗ ΤΕΡΜΑ 17ης ΝΟΕΜΒΡΗ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΠΥΛΑΙΑΣ, ΓΕΝΕΣΙΣ 17Η ΝΟΕΜΒΡΗ ΠΥΛΑΙΑ, ΓΕΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΓΡΑΒΙΑΣ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΧΑΝΤΕΣ, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 16, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ, ΙΣΑΥΡΩΝ 14 & ΑΙΓΑΙΟΥ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΙΑΤΡΕΙΟ ΕΛΕΝΑ ΡΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟΥ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 53, ΙΑΤΡΙΚΟ ΔΙΑΒΑ ΛΚ ΑΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ (ΚΑΦΕ) ΑΣΚΛΗΠΙΟΥ 10 ΘΕΡΜΗ, ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΕΡΜΟΥ45, ΒΙΒΛΙΟΠΩ ΛΕΙΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 92, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚΑΝΤΟΥΝΗΣ ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 11, ΛΕΣΧΗ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΕΘΝ.ΑΜΥΝΗΣ 1, ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80 (1ος όροφος), ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 32.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕΡΑΚΗΣ ΦΙΛ.ΕΤΑΙΡΙΑΣ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΛΕΩΦ.ΑΓΓΕΛΟΥ ΜΕΤΑΞΑ 35-41 ΓΛΥΦΑΔΑ, AXEL ACCESSORIES ΠΛΑΤΩΝΟΣ 9 & ΧΑΙΜΑΝΤΑ ΧΑΛΑΝΔΡΙ, i-D GOLDEN HALL, BATON PREMIER ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 10, BO CONCEPT ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 42 & ΦΡΑΓΚΟΚΛΗΣΙΑΣ ΜΑΡΟΥΣΙ, BLACKLIST ΤΣΑΚΑΛΩΦ 8, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEROS THE SHOP ΣΕΚΕΡΗ 8,ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEUX HOMMES ΚΑΝΑΡΗ 1 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DOMUS HOMUS GOLDEN HALL ELEGANCE ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ 6, FRATELLI K ARIDA ΚΑΝΑΡΗ 2 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, FALIAKOS by PETRIDISΑΡΧΙΜΗΔΟ ΥΣ 21 ΜΕΤΣ, GALLERIE DE BEAUTE ΤΡΙΤΩΝΟΣ 48 Π. ΦAΛΗΡΟ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 73 ΜΕΛIΣΣΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΟΣ 11Β ΜΑΡΟΥΣΙ, GLIST ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 29, ΔΟΥΖΜΑΝΗ 8-10, HONDOS CENTER ΜΕΡΛΙΝ 6, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, I-D CONCEPT STORE ΚΑΝΑΡΗ 12 & ΣΕΚΕΡΗ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILEANA MAKRI STORE ΠΑΤΡ.ΙΩΑΚΕΙΜ 13-15 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILIAS LALAOUNIS ΚΑΡΥΑΤΙΔΩΝ 6, INTERNI ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΥ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, INTERNI OFFICE ΚΗΦΙΣΙΑΣ 237, KARTELL ΛΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 180, ΧΑΛΑΝΔΡΙ, LITTA BOUTIQUE ΚΑΣΑΒΕΤΗ 11, MAC COSMETICS ΜΕΤΑΞΑ 24-26, γλυφαδα ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΕΡΜΟΥ 44 & ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ, MARIE CHANTAL ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ 23, ΜΑΤ FASHION ΕΡΜΟΥ 77 ΑΘΗΝΑ, MI-RO ΗΡΟΔΟΤΟΥ 31 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, MODA BAGNO ΚΗΦΙΣΙΑΣ 192, NAK ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΟΥ 35 (ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ THE MALL), PRONOVIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 17 & ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ, PRENATAL The Mall

Athens Ανδρέα Παπανδρέου 35 Μαρούσι, ROOM SERVICE ΗΡΟΔΟΤΟΥ 33 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, VASILIS ZOULIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΑΒΑΞ ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 233, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΛΕΜΟΝΙ ΗΡΑΚΛΕΙΔΩΝ 22 ΘΗΣΕΙΟ, ΚΟΥΡΤΗΣ INHOUSE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 176, ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 54, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΟΛΥΜΠΙΟΝΙΚΩΝ 290 & Ν. ΠΑΡΙΤΣΗ 2 ψυχικο, ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 324, Ι. ΜΕΤΑΞΑ 16, Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 33, κολωνακι. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ DIOR INSTITUTE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 32, GET NAILED Καραισκάκη 11, ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΕΡΜΟΥ 6, ΝΥΧΙ–NAILED IT, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΚΗΦΙΣΙΑ, ΝΥΧΙ Λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 230 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΤΕΤΑ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 84 ΧΑΛΑΝΔΡΙ. ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ D. FRANK ΣΙΝΑ 50 & ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ, DOUDESSIS ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ 39, HAIR DAYS ΜΥΣΤΡΑ 4, NIKO & NIKO ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 7 ΨΥΧΙΚΟ, LOVE IS IN THE HAIR ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 104 Ν.ΕΡΥΘΡΑΙΑ, ΤΕΟ ΣΠΕΥΣΙΠΠΟΥ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, TEO HAIR DESIGN Ηρωών Πολυτεχνείου 6, Νέα Ερυθραία, Κύπρου 75 & Πανδώρας, Γλυφάδα YIANNI HAIR SPA ΠΛΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ), ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ COCO-MAT NAFSIKA HOTEL ΠΕΛΛΗΣ 6 ΚΗΦΙΣΙΑ, HILTON ATHENS ΒΑΣ.ΣΟΦΙΑΣ 46, KEFALARI SUITES ΠΕΝΤΕΛΗΣ1 & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ, ΚΕΦΑΛΑΡΙ,OCHRE & BROWN ΛΕΟΚΩΡΙΟΥ 7,PERISCOPE ΧΑΡΙΤΟΣ 22 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, PRESIDENT HOTEL Λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 43, SAINT GEORGE LYCABETTUS ΚΛΕΟΜΕΝΟΥΣ

2,SEMIRAMIS ΧΑΡ.ΤΡΙΚΟΥΠΗ 48 ΚΗΦΙΣΙΑ, TWENTY ONE ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 21& ΜΥΚΟΝΟΥ ΚΗΦΙΣΙΑ.

CAFÉ – RESTAURANTS CENTRALE ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 2, FLO CAFÉ ΜΥΛΙΩΝΗ 7, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, GASPAR ΛΕΩΦ.ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΛΥΚΟΥΡΓΟΥ ΦΑΡΟΣ ΨΥΧΙΚΟΥ, JIMMY’S CAFÉ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟΥ 7, NERO ΠΕΥΚΩΝ 1 & ΜΕΛΙΝΑΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ Ν.ΗΡΑΚΛΕΙΟ, PERE UBU ΚΥΠΡΟΥ 77 ΓΛΥΦΑΔΑ, PIT ΜΗΛΙΩΝΗ 1 & ΚΑΝΑΡΗ, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, QUEEN BEE, ΠΑΤΡ..ΙΩΑΚΕΙΜ 45 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ROCK N’ ROLL ΦΙΛΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ 14 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ZILLION’S COFFEE & ICE CREAM BA, ΔΙΟΝΥΣΟΥ 69 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΓΚΑΖΙ COLLEGE ΠΕΡΣΕΦΟΝΗΣ 53 ΓΚΑΖΙ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙΟΥ & ΦΩΚΥΛΙΔΟΥ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΕΡΓ. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ TΣΟΧΑ 37, ΦΙΛΙΟΝ ΣΚΟΥΦΑ 34 ΚΟΛΩΝΑΚΙ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ GYM TONIC Λ.ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 96.

GALLERY GALLERY ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ ΚΡΙΕΖΩΤΟΥ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, M.ART SPACE ΑΝΔΡΕΑ ΣΥΓΓΡΟΥ 132. ΔΙΑΦΟΡΑ ΕKALI CLUB ΛΟΦΟΥ 15 ΕΚΑΛΗ, DR.PHARMACY ΛΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 78 ΜΑΡΟΥΣΙ, TENNIS CLUB ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΤΑΤΟΙΟΥ 49 & ΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ, TENNIS CLUB ΠΟΛΙΤΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 18 ΠΟΛΙΤΕΙΑ, TENNIS CLUB ΦΙΛΟΘΕΗΣ ΔΑΦΝΗΣ & ΚΑΛΛΙΓΑ, ΜΟΥ ΣΕΙΟ Κ ΥΚ Λ Α ΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΝΕΟΦΥΤΟΥ ΔΟΥΚ Α 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ.

Αθήνα

177

ACCESS FASHION Μητροπόλεως 43 τ.2310271035, ACCESSORIZE Θεσσαλονίκη: Τσιμισκή51 τ.2310251200,Τσιμισκή70 τ.2310252999,Mediteranean Cosmos11ο χλμ. Θεσ/νίκης Μουδανιών τ.2310475819 Αθήνα:Λεβίδου5,Κηφισιά τ.2106236540,Ερμού42 τ.2103317780,Golden Hall,Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2106829834, ADAM’S SHOES Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, ALEXANDER & JACOB, Μακένζυ Κινγκ 4 τηλ.2310271500 ALKMINI ATELIER Συγγρού 7 τ.2314017964, Anais Kostinou Μητροπόλεως 25 τηλ.2310244323, ΑRT &STYLE CHRONO VILDIRIDIS P.C Tσιμισκή 31,Τηλ. 2310277861, ARTEMIDE, Γεωργ.Παπανδρέου 92, τηλ.2310403935, ATTICA DEPARTMENT STORE Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης–Νέων Μουδανιών, Θεσσαλονίκη τ.2311813000 Τσιμισκή 48-50 τ.2311819000, AXEL ACCESSORIES ΘεσσαλονίκηΤσιμισκή 56 τηλ.2310288289, Εγνατία 38 τ.2310517171, Α.Α.ΔΑΝΟΥ Προξ. Κορομηλά58 τ.2310270024, ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΕΠΙΠΛΑ, Θεμ.Σοφούλη 8, τηλ.2310487415 BABY NAK Αθήνα: Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ..2111802500 Golden Attica, Golden Hall, Λ.Κηφισίας37Α&Σπύρου Λούη,Μαρούσι τ.2111814124, Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Αεροδρομίου Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα,τ.2103541018 Θες/νικη: Μακένζυ Κινγκ 4,τ.2310222666 Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θες/νίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία,2310 383 257 notos -Στοά Χιρς, Τσιμισκή24 & Μητροπόλεως31,Θες/νίκη τ.2310366600, Badoo Fashion Μητροπόλεως 53, τηλ 801 700 7006 BAGSTORIES, MED.COSMOS 11ο χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τηλ.2310473749 BAKLATSIDIS 14ο χλμ Θεσ/νίκης - Βασιλικών, Θέρμη Θεσ/ νικη τηλ.2310463003 BEJEWEL BY THALIA EXARCHOU, Χρ. Σμύρνης 11-Θεσσαλονίκη, τ.2310274574, BILL COST Τσιμισκή 69 τηλ.2310244560 BLE Αγ.Σοφίας 19 τηλ.2310231200, Εγνατία 138 τηλ. 2310279060, BOMBONIERE FARFALINA Λασσάνη 7 τ.2310285810, ΓΕΡΑΚΗΣ ΤΕΝΤΕΣ 1ο χλμ. Μουδανιών – Κασσάνδρας τηλ. 2373021121, 2373024704, νέο κατάστημα 4ο χλμ Μουδανίων – Σιθωνίας τηλ.

2373091444, Calzedonia Στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Για πληροφορίες: 210 6840005, calzedonia.com, Casa Vogue Theocharidis Ανδριανουπόλεως 22 τ.2310454520, CHRISTOFLE Π. Μελά9 τ.2310286307, COIN CASA notos: Θεσ/νικη Στοά Χιρς Τσιμισκή 24Α & Μητροπόλεως, Αθήνα Πλατεία Κοτζιά τ. 2103743000, Μαρούσι Εμπ. Κέντρο Golden Hall Λ. Κηφισίας 37Α τ.2111815000, COLLECTIONS HUGO BOSS Μητρ. Ιωσήφ 7,τ.2310232425, COOK-SHOP, Μητροπόλεως 34, τ.2310224180 Med.Cosmos τ.2310474160,Απολλώνια Πολιτεία(H.C) τ.2310806000, DIAMANTIDIS, Εθν.Αντιστάσεως 74 τηλ.2310413110 DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, ∆ΕΛΟΥ∆ΗΣ Πρ.Κορομηλά 35 τ.2310 457512 ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΘΕΟΔΩΡΑ Καρόλου Ντηλ19 τ.2310243344 ELENA CHALATI be with you, Φράγκων 19, elena@chalati.me ELEGANCE Θεσ/νίκη: Τσιμισκή 86,Τσιμισκή74, Med.Cosmos, Gallerie Αιγαίου & Πόντου 29 Καλαμαριά,Αθήνα Βουκουρεστίου6,Σύνταγμα Αθήνα:Attica Department Stores,Πανεπιστημίου9 Σύνταγμα τ.21118026200,Αttica2-Golden Hall Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2111814000, ΕΝΚΑ MOISIADIS Καραολή & Δημητρίου 32 Εύοσμος τηλ.2310763381Escada Θεσσαλονίκη: Dil Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, Αθήνα : ATTICA GOLDEN HALL , Λεωφόρος Κηφισίας 37A, Μαρούσι , τηλ 211 1814237 Fjallraven Κεντρική διάθεση Sport & Fashion Freedom S.A, 212 00 03 700, ETOILE CORAL www.etoilecoral.com, FALCONERI: Σύνταγμα: Πανεπιστημίου 6, τηλ: 210 3639493, Golden Hall: Λεωφ. Κηφισίας 37Α, τηλ: 2106838142 – falconeri.com, FLEXA Θεσ/νικη Med.Cosmos τηλ.2310477188 Αθήνα Αρτέμιδος 2 Πλ.Εσπερίδων Γλυφάδα τηλ.2108986380, GEOX, Τσιμισκή 72, τ.2310235836, Med.Cosmos 11χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τ.2310471732 GALLERY ΝΤΟΡΑ ΠΕΓΚΑ, Πρ.Κορομηλά 19 τηλ.2310286482 Germans de Capuccini, Idolo Spa Salon, Ν.Κουντουριώτου 5-7 Θεσσαλονίκη, τηλ.2316010685, Hiltonian Spa, Athens Hilton GRIGIO Πρ.Κορομηλά 51 τ.2310233898, GOFAS Θες/ νικη: Πλ.Αριστοτέλους 9 τηλ.2310279703, Αθήνα: Σταδίου 3 Σύνταγμα τηλ.2103317540,Μύκονος: Ματογιάννη 43 τηλ.2289024521, HIONIDIS Παύλου Μελά 32, Θεσσαλονική, τηλ.2310250585, HONDOS CENTER www.hondoscenter.gr, Αριστοτέλους 9 Θεσσαλονίκη Sanity 17ης Νοέμβρη 7, Κων/λιτικα τηλ.2310925048, IT’S ALL GREEK ON ME itsallgreekonme.gr/e-shop, ILIAS LALAOUNIS Θεσ/νικη: Excelsior Μητροπόλεως 23, Αθήνα: Πανεπιστημίου 6 & Βουκουρεστίου www.lalaounis.com, ΙΚΕΑ www.ikea.gr, INGLOT Τσιμισκή 66 Θεσ/νικη τηλ.

2314170042, INTERVISTA BY MIKAEL Τσιµισκή71 τ.2310230906, INTIMISSIMI Θεσσαλονίκης 1ο, Μητροπόλεως 46 – 48, 2310 260056, Θεσσαλονίκης 2ο, Τσιμισκή 31, 2310 260050, Med.Cosmos 11ο ΧΛΜ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιων, 2310 472657 ΙΝΤΙΜΙSSIMI UOMO STORES, Xαλάνδρι: Χαϊμαντά 14, τηλ: 210 6197705, Τhe Mall Athens: Aνδρέα Παπανδρέου 35, τηλ: 2106838142, Mediterrenean Cosmos: 11ο χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης/Νέων Μουδανιών, τηλ: 2310 478883 JO MALONE Θεσσαλονίκη Στοά Χιρς Τσιμισκή24, Αθήνα Attica, The department store, Πανεπιστημίου 9 τ.2111802805, Golden Attica Λ.Κηφισίας 37Α Μαρούσι τ. 2111814028, KALFIDIS Τσιμισκή 104 τηλ.2310331035 Karl Lagerfeld Κεντρική διάθεση SPORT AND FASHION FREEDOM 212 00 03 70, επιλεκτικά σημεία πώλησης INTERVISTA Θεσσαλονίκη (στην Αθήνα αν χρειάζεσαι είναι το Simple Caracters),KARIDA Αθήνα Κανάρη2 Κολωνάκι, Θεσ/νίκη τ.2310226511,Μητροπόλεως69 τ.2310220299,Attica Department store Mediterranean Cosmos τ.2311813024,Αθήνα: Κολοκοτρωνη 1 Κηφισιά τ.2108084494,Attica Department store πανεπιστήμιου9 Λάρισα: Παπακυριαζή23 Λάρισα τ.2410532944, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΟΥΤΟΥΚΑ Λασάνη9 τ.2310425840, KALOGIROU Μητροπόλεως 75 τηλ. 2111088160 www.kalogirou.com KATERINA IOANNIDIS Μητρ.Ιωσήφ5 τ.2310256970, KELEON Γεωργίου Παπανδρέου 31 Θεσ/νικη τηλ.2310220035, ΚΟΣΜΑΟΓΛΟΥ Εθν.Αντίστασης 82 τηλ.2310480606, Φιλίππου 74 τηλ.2310212612, Κ.Καραμανλή 126 τηλ.2310303173, KRITSIMIS JEWELRY Γρ.Λαμπράκη 190 τ.2310928414 LA COQUETTE Πρ.Κορομηλά 42 τ.2310261780, La Mer Attica Τσιμισκή 48-50 , τηλ 231 181 9000, La Mer, Attica, Tσιμισκή 48-50 Θεσσαλονίκη, Hondos Center, Αριστοτέλους 9 Θεσσαλονίκη LAZARIDIS CERAMICS Εθν.Αντιστάσεως 68 Καλαμαριά τηλ.2310451510, 2310431127, Loisir Tσιμισκή 99 , τηλ 2310252677 Lilly’s Papillon Ερμού 8, 5ος όροφος , τηλ 2314045022 LINK Πρ.Κορομηλά41 τ.2310220709, BEJEWEL Med. Cosmos τηλ.2310473915, TEMPUS JEWELRY Μητροπόλεως 95 τηλ.2310264907,Loisir Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, LOLA’S ART SHOP Παύλου Μελά 7 τ.2310237770, LOLA, www.lola.gr LILLY’S PAPILLON, Ερμού 18, 5ος τηλ.2314045022 LUISA WORLD Σκουφά 15 Κολωνάκι, τηλ. 2103635600, Κολοκοτρώνη 11 Κηφισιά τηλ. 210 8016641, MΙΛΤΟΣ www.miltos.gr, MAG JEWELLERY Μητροπόλεως68 τ.2310220061, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, Mannequin, Τσιμισκή 13, 3ος όροφος, τηλ 2310226538 Marks & Spencer Τσιμισκή 45, Θεσσαλονίκη, Ερμου 33-35, Αθήνα, Αιώλου 72, Αθήνα, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA Πλουτάρχου 8 τ.2310222406, MATERIAL PROJECTS & MORE Εμπ.Κέντρο Eurotech 12o χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τηλ.2310365426, MAT FASHION ΘΕΣ/ΝΙΚΗ Mediterranean Cosmos τ.2310222746, Τσιμισκή 32 τηλ.2310222527, Κολοκοτρώνη 9 Κηφισιά τ.210808712, MAX MARA MaxMara Athens Κανάρη 2, Κολωνάκι, Αθήνα 10671, (+30) 21 0360 7300, MaxMara Kifissia Κολοκοτρώνη 6, Κηφισιά, 14572, (+30) 210 6230130, MaxMara Thessaloniki Μητροπόλεως 54, Θεσσαλονίκη, 54623, (+30) 231 028 4123, MaxMara Larissa Παπακυριαζή 23, Λάρισα, (+30) 241 055 3523, Max Mara Heraklion Καλοκαιρινού 25, Ηράκλειο, 71201, (+30) 281 028 4120, MaxMara Kavala Ομονοίας 107, Καβάλα, 65302, (+30) 251 083 0186, MaxMara Patras Κορίνθου 200, Πάτρα, 26221, (+30) 261 027 6086, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, MCM Ξάνθου 2 & Αναγνωστοπούλου Κολωνάκι τηλ.2107225910, MCM corner at Attica Tsimiski – MCM corner at Attica Med. Cosmos – MCM corner at notos, MEXIL Θεσ/νικη: Ποσειδώνος 2, Κόμβος12 (Π.Ο) Εμπορικό κέντρο «Μακεδονία» τ.2310383000-01, Αθήνα Λεωφ.Κηφισίας 44 Μαρούσι τ.2106180600, Ηράκλειο Κρήτης Εθν.Αντιστάσεως 115 τ.2810323901, MICHAEL KORS Attica, MIELE, Miele Experience Center Θεσσαλονίκης Βασιλίσσης Όλγας 194 Θεσσαλονίκη Τηλ. Service: 801 222 4444 & Τηλ. Eπικοινωνίας:2311297599 MILANO E. Βενιζέλου 26, τ. 2310271015, MINERVA www.minerva.gr, MODA BAGNO CONCEPT STORE Εθνικής Αντίστασης 135, τ.2310431000, MONSOOΝ Αθήνα: The Mall, Α. Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τ. 2106300275 Med. Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης-Μουδανιών, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310475869. Εμπορικό κέντρο My Mall: Περιοχή Ζακάκι, Λεμεσός, Κύπρος τηλ. 00357 25812565, MONZOOZOO, www.monzoozoo.com, ΝΑΚ Αθήνα: Σταδίου 4,City Link,Αθήνα τ.2103217495 Golden Hall, Λ. Κηφισίας37Α & Σπύρου Λούη τ.2106835031 Attica, Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α &Σπύρου Λούη τ.2111814225 The Mall Athens, Α.Παπανδρέου 35 τ.2106196601 Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα τ.210354101 Factory Outlet, Λ.Αθηνών – Πειραιώς 76, Ν.Φάληρο τ.2104813973, ΝΑΚ Light – Avenue, Λ.Κηφισίας 41-47 Μαρούσι τ.2106101282 Θες/νικη: Med.Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία τ.2310383257 Μακένζυ Κινγκ 12,τ.2310274762, 2310222666 Πλατεία Αγ. Σοφίας3 τ.2310283 361 Πλατεία Αγ. Σοφίας7 Κομνηνών 4, Πανόραμα τ.2310 340154, Νespresso, Μητροπόλεως 36, 2106771300, NEF-NEF, www.nef-nef.gr NOIR 77 Μητροπόλεως77 τ.2310284883, NOTOS DEPARTMENT STORE Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 τ.231036660 Oxette, Τσιμισκή 81, τηλ 231028610, ODYSSEUS JEWELLERY, Makedonia Palace Hotel, τηλ.2310849911, Sani Resort- Χαλκιδική τηλ.2374031764, ORO VILDIRIDIS Τσιµισκή 49 τ. 2310275496, OPTIC ART ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ, Εθνικής Αντιστάσεως 21, Καλαμαριά, τηλ 2310 447735, Pennyblack DiL Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, ATTICA COSMOS 11χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκη – Μουδανιά, Θεσσαλονίκη , τηλ 231 1813020 PINK WOMAN, Τσιμισκή 59, One Salonica Kώττα Ρούλια 10 Terra Bijoux & Accessories Θεσσαλονίκη: Π.Π.Γερμανού 2 τηλ.2310288228, Πασαλίδη 71 Καλαμαριά τηλ.2310454672,Ερμούπολη Σύρου: Θυμάτων Σπερχειού 12, τηλ.2281087005,Tsakiris Mallas ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ: Λ.Βουλιαγμένης 60 Αργυρούπολη Αθήνα, τ.2109976100 www.tsakirismallas.gr, Galerie Ντόρα Πέγκα, Πρ.Κορομηλά19 τ.2310286482 ,ONE SALONICA OUTLET MALL Γιαννιτσών 61 & Ι.Κωλέττη Θεσ/νικη τηλ. 2310545429 OROLOI.GR-KOSMIMA.GR Μητροπόλεως 34 & Πλ.Αριστοτέλους 8 τηλ.2118500125, Oxette Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, PARADISE CHICK Βασ. Όλγας 148 τηλ.2311295466, Progetto Moda, Μαιάνδρου 19 Ιλίσια, Αθήνα , τηλ 2109648448, Penny black DiL Τσιμισκή 60, Θεσσαλονίκη , τηλ 2310 220800, ATTICA COSMOS 11χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκη – Μουδανιά, Θεσσαλονίκη , τηλ 231 1813020 RAKTIKER www.praktiker.gr, PRETTY ME www.prettymeswimmwear.com, ΠΑΝΤΑΖΗΣ Πόντου 80 Καλαμαριά, τηλ.2310452626, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Τσιµισκή 26, τ.2310220933, Βας. Όλγας 205,τ.231040508 , Med. Cosmos τ.2310028610, ΠΚ20 Προξ.Κορομηλά20 τ.2314015156, ΠΟΡΤΑ 12 Π.Π.Γερμανού 12 τηλ.2310274249, Regalinas Τσιμισκή 68, τ.2310222645, Med. Cosmos, τ.2310365450 www.regalinas.gr, ROLEX HELLAS Βαλαωρίτου 5 τ.210 3621138-Κολοκοτρώνη 1 τ.2103235909 ΑποκλειστικοίΔιανομείςΘεσ/ νικη: GOFAS, Πλ.Αριστοτέλους 9,τηλ2310279703, SANDYS Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, SOMMA Πρ. Κοροµηλά & Βογατσικού8 τ.2310224449, Βογατσικού 8 τηλ.2310224449 (νέο κατάστημα), Μητρ.Ιωσήφ17 τ.2310222355, Studio 83 www.studio83.gr,swatch www. swatch.com, Steve Madden The Mall Athens,Α.Παπανδρέου35, Μαρούσι τ.2106196601 Αttica Τhe Department Store,Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Παύλου Μελά 12, Θεσσαλονίκη τ.2310238220, SUGAR ANGEL Λασσάνη 3 τηλ.2310225575, SWATCH Θεσσαλονίκη τ.2310284988 Αθήνα: Πλάκα τ.2103310548,Σύνταγμα τ.2103313833 Κολωνάκι τ.2107239708,Ομόνοια τ.2103213328 Γλυφάδα τ.2108983045 Περιστέρι τ.2105789720 Κέρκυρα τ.2661022053 Μύκονος 2289028598, TEMPUS Αγ.Σοφίας 7 & Μητροπόλεως τηλ.2310252464, THALIA EXARCHOU JEWELLERY Μητροπόλεως103 τ.2310278780, THE FLOWER SHOP, Αλ.Παπαναστασίου 153 τηλ.2310309147, Τσιμισκή 110 τηλ.2310279677 TSAKIRIS MALLAS www.tsakirismallas.gr, TSALDARIS Θεσσαλονίκη:Λ.Νίκης 47 τ.2310284029,2310243159 Αθήνα Αξαρλιάν6 Σύνταγμα, τ.2103233107,2103226650, Λαζαρίδης, Εθ. Αντίστασης 68, Καλαμαριά 551 33 , τηλ 231 045 1510 TZIMAS Τσιμισκή 83 τ.2310244414,Εδέσσης2,τ.2310552805, ΤΑΡΑΣΟΥΔΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αγ.Σοφίας 9 τηλ.2310268494-5, ΤΟ ΜΠΟΥΚΕΤΟ, Βογατσικού 6 τ.2310286498,YAMAMAY Τσιμισκή 97 τ.2310 231438, Med. Cosmos τ.2310 231 448, ZONIOU Βίκτωρος Ουγκώ 9 τ. 2310518450, Μητρ.Ιωσήφ 17 τηλ.2310251925, ΖΑΝΝΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αριστοτέλους 11 τηλ.231023285, ZIZEL Τσιμισκή 36 τηλ.2310283993, Φλώρα(υφάσματα) Παύλου Μελά 40

∆ιευθύνσεις καταστηµάτων

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του GLOW σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη κάθε μήνα στο χώρο σας, με μοναδική επιβάρυνση τα ταχυδρομικά έξοδα.

The firsT personal lifesTyle free magazine

Δήμητρα Κολοτούρα The firsT personal lifesTyle free magazine

154

δεκεμβριοσ 2019

Έλλη Τρίγγου

Modern

Ταξίδι στο φως & LIVING edItIoN

Beauty

Περιοδικό Glow Τμήμα Συνδρομών Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας Όνοματεπώνυμο ............................................. Διεύθυνση ..................................................... .. ΤΚ ..................................................................... Πόλη ................................................................. Χώρα ................................................................ Τηλέφωνο ......................................................... Κινητό τηλέφωνο ..............................................

E-mail ...............................................................

Κόστος συνδρομής Ετήσια συνδρομη (11 Τεύχη) Ελλάδα: 30€ Χώρες Ευρωπαïκής Ένωσης: 80€, Λοιπές χώρες: 100€

Τρόποι πληρωμής - Κατάθεση σε τράπεζα ALPHA BANK 704-00-2002-006601 EUROBANK 0026.0037.06.0200586645 - Κατάθεση μέσω e-banking ALPHA BANK: IBAN GR 4701407040704002002006601, BIC(ΚΩΔ.SWIFT) CRBAGRAAXXX EUROBANK: IBAN GR 9502600370000060200586645, BIC(ΚΩΔ SWIFT) EFGBGRAA - Πληρωμή μέσω PayPal (online υπηρεσία) www.glow.gr - Με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΑΣΤΑ ike Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη - Πληρωμή στα γραφεία της εταιρίας στις εξής διευθύνσεις Λασκαράτου 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 548803 Τσιμισκή 81, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 220896 - 7 Για να ενεργοποιηθεί η συνδρομή σας, στείλτε μας το αποδεικτικό της κατάθεσής σας ή το απόκομμα της ταχυδρομικής σας επιταγής με fax 2310513850 ή με e-mail στο syndromes@glow.gr. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο 2310548803, 10.00 -14.00 καθημερινές.

GLOW ιανουαριοσ 178

Sparkling lips

glitter twist

Για το festive makeup, προτείνω ν' αντικαταστήσετε το κλασικό, μαύρο eyeliner μ' ένα glittery, για να κάνετε ακόμη πιο λαμπερό το μακιγιάζ σας. Χρυσό, ασημένιο, rose gold είναι οι αποχρώσεις που θα κυριαρχήσουν. Bonus tip: Συνδυάστε το μ' ένα κόκκινο, ματ κραγιόν για φλογερά χείλη ή μ' ένα nude, αν θέλετε να διατηρήσετε πιο «ήσυχο» το look σας.

Last Kiss

My golden list: Maria Pagonaki

Φέτος τις γιορτές , η Bobbi Brown καλωσορίζει την εορταστική σεζόν μέσα από μια μοναδική συνεργασία με τον γνωστό, νεοϋορκέζικο οίκο αξεσουάρ Edie Parker. Ξεχωρίζω τα τέλεια κραγιόν The luxe jewel lipstick για την αίσθηση πολυτέλειας, αλλά και την απροσδόκητη και ταυτόχρονα εντυπωσιακή χρήση υλικών, όπως ακρυλικό και glitter. Χάρη στη μοναδική σύνθεση μ’ εκχύλισμα μαργαριταριών, μία και μόνο εφαρμογή αρκεί για να προσφέρει μεταξένια υφή, τέλεια κάλυψη κι ενυδάτωση στα χείλη σας.

Positive thinking

Ένα πολύ μεγάλο μέρος από το πώς νιώθουμε καθημερινά έχει να κάνει με την ποιότητα των σκέψεών μας. Είμαστε σε θέση να τις επιλέξουμε και να δημιουργούμε μόνο θετικές. Παρόλο που δεν μπορούμε να τις δούμε, είναι πραγματικές και υπεύθυνες για όλα σχεδόν όσα εκδηλώνουμε στη ζωή μας. Ανάλογα με το περιεχόμενό τους, μπορούμε να έχουμε μια ζωή ειρήνης, ασφάλειας, αγάπης και καλοσύνης ή να οικοδομήσουμε μια ζωή χάους, προδοσίας και φόβου. Όλα εξαρτώνται από το ποιες επιλέγουμε. Ας είναι ο καινούριος χρόνος γεμάτος από θετικές σκέψεις, απ’ όλους και για όλους!

Dermatologist’s secret

Να κι ένα απροσδόκητο νέο! Κάνοντας διαλείπουσα νηστεία, δηλαδή, 12-14 ώρες από το τελευταίο γεύμα της ημέρας στο πρώτο της επόμενης, διαπίστωσα πραγματικά τεράστια διαφορά όσον αφορά στην υγεία και την υφή του δέρματός μου, συν όλα τα υπόλοιπα οφέλη!

Love yourself

www.mariapagonaki.com

Μπορεί να κάνετε όλες τις θεραπείες ομορφιάς στον κόσμο και να είστε ένα υπέροχο, εκπληκτικά όμορφο πλάσμα. Αν, όμως, δεν αισθάνεστε καλά εσωτερικά, σίγουροι και χαρούμενοι για το ποιοι είστε, τίποτε από αυτά δεν έχει σημασία. Για μένα, η εμπιστοσύνη και η αγάπη για τον εαυτό σας είναι τα πρώτα μυστικά ομορφιάς. Βρείτε τη θέση σας στον κόσμο. Βρείτε κάτι για το οποίο να είστε παθιασμένοι και δώστε τα όλα! Έτσι, θα έχετε μια αίσθηση ολοκλήρωσης κι αυτό θα οδηγήσει στην εμπιστοσύνη, στην εσωτερική ομορφιά και θα σας κάνει να νιώθετε καλά για τον εαυτό σας.

The first personal lifestyle free magazine

Φώτης Σεργουλόπουλος

FL AVOR

the wonderful

taste of life

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2

Menu winter

182 Editor’s Choice Η Ελεονώρα Κανάκη επιλέγει ό,τι ξεχωρίζει φέτος τα Χριστούγεννα 184 Food News Όλα τα νέα από τον κόσμο της γεύσης στην Ελλάδα και τον κόσμο 190 Cover Story Φώτης Σεργουλόπουλος 195 Θεσσαλονίκη: Food for thought Η γαστρονομική σκηνή της πόλης 200 Through their eyes Εραστές της joie de vivre συνθέτουν το προφίλ της 206 Χριστούγεννα στην πόλη Η δική μας best of λίστα με όσα πρέπει να κάνετε, γευτείτε, δοκιμάσετε αυτές τις γιορτές 212 Now open! Οι νέες αφίξεις που θα μας απασχολήσουν 214 The new way of going out H νέα τάση που κυριαρχεί παγκοσμίως θέλει η έξοδός μας να συνδυάζει φαγητό και ποτό 220 Dining out Γευστικές διαδρομές 222 Comfort Christmas Απολαυστικές συνταγές για ένα εορταστικό menu 228 Cooking tips: It’s party time! Μυστικά και συμβουλές για celebrations στο σπίτι 237 Wines & Spirits Πώς να οργανώσετε την κάβα των γιορτών 242 Last Word Η graphic designer και illustrator Έλενα Ζουρνατζή «σχεδιάζει» τη συνταγή του τεύχους

The new way of going out

214

φωτογραφια εξωφυλλου ιωαννα ρουφοπουλου styling αντριανα λυρου | grooming μαριαννα σκαρλατου

Πουλόβερ & πουκάμισο Gant, notos

GLOW

Classic Rendez Vous

Editor in Chief Ελεoνώρα Κανάκη

Διόρθωση κειμένων Θόδωρος Τσιβελεκίδης

Creative Αrt Director Mιράντα Φιλιππίδη

Φωτογράφοι Έκτορας Νικολάκης Pov Studio, Άρης Ράμμος, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Studio VD Νίκος Βαβδινούδης Χρήστος Δημητρίου

Συνεργάτες Σόνια Ταλαντινού, Δημήτρης Κοπαράνης, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου Ατελιέ Νικόλ Wandill

Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Μπόσκου-Χαλκιά

Γραμματεία Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά Ι∆ΙΟΚΤΗΣΙΑ ΝΑΣΤΑ ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ Ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826

Παραγωγή BEYOND Α.Ε.

SCAN THE PAGES Σκανάρετε τις διαφημίσεις των παρακάτω σελίδων: εξώφυλλο, εσωτερική εξωφύλλου, 185, 189, 193, 199, 203, 205, 207, 209, 211, 213, 217, 219, 225, 231, 235, 244. Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες με τη σηματοδότηση:

GLOW flavor edition 180

THE COOKS ATELIER

Editorial

E

It’s beginning to taste a lot like Christmas….

να νόστιμο ταξίδι... Αυτό είναι για μένα οι γιορτές. Αναμνήσεις που ζωντανεύουν μέσα από τις γεύσεις και τις μυρωδιές. Οι αισθήσεις μας, άλλωστε, έχουν μνήμη. Κάθε γεύση ξυπνά θύμησες που μας ταξιδεύουν στο παρελθόν. Συναισθήματα γεννιούνται. Αυτές είναι οι αναμνήσεις των γιορτών. Εικόνες, γεύσεις, μυρωδιές... Στιγμές και άνθρωποι. Μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Μπισκότα και παραδοσιακές δίπλες. Τα Xριστούγεννα είναι… γλυκά! Και το σκηνικό γιορτινό. Ανήμερα Χριστούγεννα, όλοι γύρω από το οικογενειακό τραπέζι. Μικροί και μεγάλοι. Οικογένεια και φίλοι. Αγαπημένα πρόσωπα. Γύρω από ένα τραπέζι που στρώνεται με αγάπη και μεράκι από το πρωί. Το δέντρο στολισμένο. Χαμόγελα παντού. Φρέσκα λουλούδια κι αυτό το όμορφο λευκό τραπεζομάντηλο γίνεται ο καμβάς για να δημιουργηθεί το πιο χαρούμενο και απολαυστικό «έργο τέχνης» της χρονιάς. Τελευταίες ημέρες του χρόνου και μια ιεροτελεστία στήνεται, που δημιουργεί αναμνήσεις. Ευχές γιορτινές. Και κάθε πιάτο φτιαγμένο με πολλή αγάπη. Τι καλό «ψήνεται»; Ένα μικρό γαστρονομικό ταξίδι! Μια χριστουγεννιάτικη ιστορία. Ξεφυλλίστε τις σελίδες... Πάρτε χαρτί και μολύβι και κρατήστε σημειώσεις για το τι θα κάνετε αυτές τις γιορτές στη Θεσσαλονίκη. Στην πόλη που δικαίως θεωρείται η πόλη της γεύσης και της νοστιμιάς! Στην πόλη με τη γαστρονομική παράδοση και ιστορία. Που κοιτάει στο μέλλον. Εμπνευστείτε για το τραπέζι των Χριστουγέννων και διαλέξτε τις πιο εορταστικές ιδέες, δημιουργώντας το μενού, με το οποίο δύσκολα κάποιος δε θα εντυπωσιαστεί! Μάθετε όλα τα μυστικά και τα tips για να οργανώσετε τα πιο ωραία Χmas soirée στο σπίτι! Και το πιο σημαντικό απ’ όλα… ανάψτε φούρνους να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα. Καλές γιορτές!

Ελεονώρα Κανάκη

181

Εditor’s Choice

GLOW flavor edition 182

2 3

1

let it... glow

Mood

Με απόλυτα λαμπερή διάθεση, προετοιμάστε το εορταστικό σας τραπέζι, γίνετε η πιο glow & stylish οικοδέσποινα και κάντε τα πιο ιδιαίτερα δώρα στους καλεσμένους σας. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

5

4 7

ΑLEXANDER MCQUEEN

6

1. Ιδιαίτερη ιδέα για χριστουγεννιάτικο δώρο, η μπάλα της σειράς Holiday Alphabet από τη Rosenthal x Versace (Παρουσίαση) 2. Πείτε «ναι» στο gold touch κι επιλέξτε τα κουταλάκια του γλυκού από το Ikea 3. Για τους foodie lovers, το τέλειο δώρο είναι ένα σετ pasta, μαγειρική ποδιά και μεταλλικό κουτί Dolce & Gabbana 4. Τα διάσημα ιταλικά Amaretti, τo απόλυτο ιταλικό αμυγδαλωτό, Οlicatessen. 5. Sweet taste με τα σοκολατάκια Marks & Spenser 6. Tο απόλυτο ζευγάρι παπούτσια για την πιο λαμπερή βραδιά του χρόνου (Jimmy Choo, Kalogirou) 7. Προετοιμάστε λαχταριστά γλυκά με το must have εργαλείο ζαχαροπλαστικής, το μίξερ της KitchenΑid, Cook-Shop 8. Πάρτε ιδέες για συνταγές από το βιβλίο μαγειρικής The Missoni Family Cookbook (εκδ. Assouline) του Francesco Maccapani Missoni 9. Παλαιωμένο τσίπουρο Θεσσαλίας Mανιφέστο Limited με την υπογραφή Αpostolakis 10. Για κομψό art de la table, επιλέξτε το Three-Tier Dessert Stand Αlbi της Christofle 11. Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βανίλιας με επικάλυψη σοκολάτας, Biscotti Tsoungari

8 10

9

11 ScaN. DISCOVER. enjoy.

183

Taste In Style

M ee

ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

Vincent Darré

Happy birthday!

Γιορτάζοντας τα 170ά γενέθλιά του, το εμβληματικό, γαλλικό λικέρ Cointreau ανέθεσε στον περίφημο interior designer και καλλιτέχνη Vincent Darré τον σχεδιασμό της Anniversary Limited Edition φιάλης. Τα τρία, υπέροχα σχέδια που φέρει αντικατοπτρίζουν εξαιρετικά τη σπουδαία κληρονομιά του iconic ποτού στην παγκόσμια σκηνή της γεύσης.

taste now

Vegan delights

Διάσημη για τα one-of-a-kind και λαχταριστά γλυκά της, η Ladurée αποφάσισε να συμπεριλάβει ακόμη περισσότερες διατροφικές ομάδες στο μενού της, μεταμορφώνοντας το κατάστημά της στο Beverly Hills σ’ ένα tea room αποκλειστικά με vegan menu -το πρώτο της γνωστής αλυσίδας. Για το πρότζεκτ, συνεργάστηκε με τον σεφ Matthew Kenney, διάσημο σε όλον τον κόσμο για τη vegan κουζίνα του.

Ladurée / Read more glow.gr

s

Στην ολοκαίνουρια “Goddess Collection” της La DoubleJεμπνευσμένη από τις θεές του Ολύμπου και τα διαφορετικά χαρακτηριστικά κάθε γυναίκαςπέρα από συγκλονιστικά fashion items, θα βρείτε και απίθανα πορσελάνινα πιάτα. Εκπληκτικά χρώματα και ιδιαίτερα designs μας πείθουν να «καλέσουμε» στο τραπέζι μας την Άρτεμη, την Ήρα και την Αφροδίτη, που -αν μη τι άλλο- θα δώσουν μια θεϊκή πινελιά στο τραπέζι μας.

JJ Martin / Read more glow.gr

des

Τα πιο hot γευστικά νέα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ευζωίας, αλλά και ξεχωριστά must haves.

t

th e G od

food news

GLOW flavor edition 184

Η limited edition Gold Fairy φιάλη της σαμπάνιας MoEt & Chandon, μας ταξιδεύει στο Παρίσι, και το πολυτελές γυάλινο μπουκάλι του brand Nikita By Niki για να σερβίρετε το νερό, με αληθινούς κρυστάλλους, υπόσχονται ένα ονειρικό, γιορτινό τραπέζι!

185

AllTaste TimeInClassic Style

Στο νέο βιβλίο “Street Food”, από τις εκδόσεις Ψυχογιός, ο Άκης Πετρετζίκης εμπνέεται από την παγκόσμια κουλτούρα του street food και προτείνει εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές, που θα γεμίσουν την κουζίνα σας αρώματα και γεύσεις απ’ όλον τον κόσμο.

food

for om

t

c Γιάννης Τσικονδούρας

editions

Η Αθηνά Πάνου στο βιβλίο της «Γλυκά & Υγιεινά» προτείνει 31 απολαυστικές, healhty συνταγές, χωρίς την προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης, με αναγραφόμενες τις θερμίδες! Από μπάρες και μπισκότα, μέχρι τούρτα για το παιδικό πάρτι. Εκδ. Ψυχογιός.

Ο Χρήστος Βέργαδος αποκαλύπτει πώς μπορούμε να φτιάξουμε γλυκά χωρίς ζάχαρη και αβγά, χωρίς αλεύρι και ψήσιμο στον φούρνο, χωρίς γλουτένη -και μάλιστα σε λίγο χρόνο. 64 συνταγές στο βιβλίο «Γλυκά Χωρίς...», από τις εκδόσεις Διόπτρα.

GLOW flavor edition 186

Ο Γιάννης Τσικονδούρας είναι ο νέος σεφ στο εστιστοριο Charlie D. Ας τον γνωρίσουμε. Το Charlie D., η αγαπημένη brasserie του ξενοδοχείου Excelsior, ανακοίνωσε πριν λίγες ημέρες την έναρξη της συνεργασίας του με τον σεφ Γιάννη Τσικονδούρα. Πάντα με την επίβλεψη του Απόστολου Τραστέλη, είναι χωρίς αμφιβολία η πιο σημαντική άφιξη στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Ένα εξαιρετικό ταλέντο, ξεκίνησε από νεαρή ηλικία, σπούδασε μαγειρική, στάθηκε δίπλα σε σπουδαίους επαγγελματίες, έδειξε την αξία του ως επικεφαλής, βραβεύτηκε και συνεχίζει με ακόμη μεγαλύτερη ορμή στη νέα αυτή πρόκληση. «Η νέα κουζίνα στο Charlie D. είναι comfort, κομψή και νόστιμη», μας λέει, περιγράφοντας τη νέα γευστική ταυτότητα του εστιατορίου. «Για το νέο μενού διαλέξαμε να δουλέψουμε με πιάτα που αγαπάμε, αναγνωρίζουμε και αναζητούμε στην καθημερινότητά μας», προσθέτει. Τι περιμένουμε να δοκιμάσουμε, λοιπόν, στο νέο μενού; Το μεγαλείο των τοπικών προϊόντων, καθαρές γεύσεις, υψηλή τεχνική, όλα με τη φρέσκια ματιά του Γιάννη Τσικονδούρα. Δοκιμάστε τη σαλάτα Κήπος, με λαχανικά, όσπρια και κινόα, τα κανελόνια με μοσχάρι και κρέμα πεκορίνο, το φρέσκο ψάρι ημέρας με λαδολέμονο και φυσικά, το αρμενοβίλ με ζεστή σοκολάτα. Τίποτα καλύτερο για τον φετινό χειμώνα! ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Ένας κόσμος γεμάτος αρώματα και γεύσεις ξεδιπλώνεται στο τυροκομείο στα Lidl. H εταιρία εμπλουτίζει την ποικιλία της με προσεκτικά επιλεγμένα τυριά απ' όλη την Ελλάδα. Απόλαυση και παράδοση σε κάθε κομμάτι.

187

Taste In Style

GLOW flavor edition 188

Fine Organic Goods

Με σεβασμό στη φύση, μια ομάδα τριών νέων δημιουργικών γεωπόνων από τη Θεσσαλονίκη συστήνει τη rhoeco στους λάτρεις των βοτάνων. ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ πορτρετου ΕΚΤΟΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΚΗΣ POV STUDIO

Χάρης Καζάς, Βάγια Μήτσιου και Κατερίνα Χατζηαγγελάκη

Μια παρέα από τη Θεσσαλονίκη είναι ο δημιουργικός πυρήνας πίσω από το brand βοτάνων rhoeco. Eυεξία (σωματική και πνευματική), ποιότητα, ήθος, περιβαλλοντική συνείδηση και διαφάνεια. Αυτά είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του. Η ιστορία... Είμαστε τρεις γεωπόνοι, η Βάγια, η Κατερίνα και ο Χάρης. Μετά από την ολοκλήρωση των ακαδημαϊκών μας σπουδών και με περίσσιο πάθος για δημιουργία, αποφασίσαμε να φτιάξουμε οι ίδιοι το εργασιακό περιβάλλον στο οποίο θα είμαστε χαρούμενοι να ζούμε. Οι σπουδές μας στην οικολογία και τη βιολογική γεωργία μας έκαναν να συνειδητοποιήσουμε τη σοβαρότητα που έχουν οι επιλογές μας στο περιβάλλον και την ανάγκη για νέες προσεγγίσεις, έτσι ώστε να φροντίσουμε τον πλανήτη μας για τις επερχόμενες γενιές. Τα βότανα προέκυψαν από την αγάπη μας γι’ αυτά, αλλά και μετά από τη διαπίστωσή μας ότι έλειπαν από τα ράφια των αγορών του εξωτερικού. Όταν ξεκινήσαμε την εντατική έρευνα, διαπιστώσαμε ότι γίνονται πραγματικά αξιόλογες προσπάθειες στο κομμάτι της ΒΙΟ καλλιέργειας στη χώρα. Η σκέψη ότι μέσω της εταιρίας μας οι προσπάθειες αυτές θ’ αξιοποιηθούν και θ’ αναδειχθούν με τον καλύτερο τρόπο, λειτούργησε ως κινητήριος δύναμη. Αισθανθήκαμε ότι θέλαμε να εισαγάγουμε στην αγορά ένα ιδιαίτερο ελληνικό προϊόν που θα ενώνει όλα αυτά τα κομμάτια και θα προωθεί έναν πιο αργό και οικολογικά έντιμο τρόπο ζωής.

H φιλοσοφία μας... Προωθούμε την ευεξία, διατηρώντας τη Γη. Η διαδικασία... Κύριο μέλημά μας είναι η ποιότητα και σαν γεωπόνοι γνωρίζουμε ότι αυτό είναι αποτέλεσμα μιας ολόκληρης

αλυσίδας παραγωγής. Όταν μιλάμε για ποιοτικό βότανο, μιλάμε για παραγωγούς που καλλιεργούν μ’ ευλάβεια κι εφαρμόζουν τις πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας, μαζεύουν τη σοδειά με τα χέρια τους, αποξηραίνουν τα βότανα με παραδοσιακό τρόπο προκειμένου να κρατήσουν αναλλοίωτα τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά. Στη συνέχεια τα προιόντα ελέγχονται από τους αρμόδιους, πιστοποιούνται, πακετάρονται και μας αποστέλλονται. Από εκεί, αναλαμβάνουμε εμείς! Σημαντικότερο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας της rhoeco είναι η διαλογή, όπου με σχολαστικότητα διαλέγουμε τα καλύτερα μέρη των βοτάνων, απομακρύνοντας οτιδήποτε μπορεί ν’ αλλοιώσει το γευστικό αποτέλεσμα του ροφήματος. Στη συνέχεια, τα συσκευάζουμε με το χέρι και σε μικρές παρτίδες, ώστε να έχουμε τον πλήρη έλεγχο ποιότητας, πακετάρουμε και αποστέλλουμε τα προϊόντα μας στους αγαπημένους συνεργάτες μας -καταστήματα, café, ξενοδοχεία, κλπ.-, όπου πλέον είναι διαθέσιμα σ’ εσάς να τ’ απολαύσετε! Η περιβαλλοντική πολιτική... Στην εταιρία, σεβόμαστε το περιβάλλον, γι’ αυτό κι επιλέγουμε βιολογικά. Παρασκευάζουμε τα προϊόντα μας με όσο το δυνατόν μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Προωθούμε τη φυσική μας κληρονομιά, επιλέγοντας ανάμεσα σε είδη βοτάνων που είναι ενδημικά για την ελληνική χλωρίδα, πράγμα που σημαίνει λιγότερες ανάγκες κατά την καλλιέργειά τους. Η συσκευασία των προϊόντων μας είναι από οικολογικό υλικό και προωθώντας την επαναχρησιμοποίησή της (μέσα από την ιδέα του Drink it Plant it), τελικά αυτή καταλήγει στο χώμα, όπου βιοδιασπάται, αφήνοντας μηδενικά υπολείμματα.

189

Cover Story

Ένας γλυκός άνθρωπος που έχει όρεξη για τη ζωή και απολαμβάνει την κάθε της στιγμή. Ο Φώτης Σεργουλόπουλος μιλάει σε πρώτο ενικό για όλα όσα αγαπάει, τις γεύσεις που λατρεύει και τις μνήμες που έχει από αυτές, τη σχέση του με τη μαγειρική και την αδυναμία του στη Θεσσαλονίκη. ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ STYLING ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΛΥΡΟΥ GROOMING ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΣΚΑΡΛΑΤΟΥ

GLOW flavor edition 190

the wonderful taste of life

Είναι ο άνθρωπος που θα ήθελες να είναι φίλος σου. Να κάνετε παρέα. Να βρεθείτε γύρω από ένα τραπέζι και ν’ απολαύσετε μαζί μια ωραία κουβέντα κι ένα νόστιμο φαγητό. Ο Φώτης Σεργουλόπουλος είναι ένας άνθρωπος που ο κόσμος τον εκτιμάει. Είναι αυτή η εικόνα που τόσα χρόνια έχουμε δημιουργήσει για το πρόσωπό του. Για την ευγένεια, το mindset, την καλή ενέργεια, τον υπεύθυνο πάντα λόγο του. Είναι γήινος και προσγειωμένος, χωρίς αυτό να του στερεί ενέργεια, χιούμορ και δημιουργικότητα. Ο ίδιος μοιράζει την καθημερινότητά του ανάμεσα στα τηλεοπτικά πλατό, τις «κουζίνες» του Artisanal και του νέου project εστίασης Shamonette, αλλά και του αγαπημένου Shamone, ενώ είναι ένας πολύ καλός μπαμπάς, που ετοιμάζεται πυρετωδώς για τις γιορτές που έρχονται. Στην κουβέντα μας ξεπηδούν αναμνήσεις, που οι περισσότερες έχουν κάτι από τη γεύση. Θυμάται το πιάτο «Τα λινγκουίνι του Φώτη», μια συνταγή που του είχε μάθει ο Αλέξανδρος Παπανδρέου. Τη μαγείρευε πρώτα σπίτι του και στη συνέχεια, στο Artisanal, ενώ δε θα αντάλλασσε ποτέ τα σπιτικά κεφτεδάκια -αυτό το μαμαδίσιο, comfort πιάτο που λατρεύει. Και φυσικά, όλα ξεκινούν από την τηλεόραση...

TV life Όταν σταματάς κάτι που σ’ απασχολεί καθημερινά, όπως μια τηλεοπτική εκπομπή, έχεις περισσότερο χρόνο με τον εαυτό σου, τους γύρω σου, με όσους αγαπάς. Ανακαλύπτεις καινούργια πράγματα και βρίσκεις και πολλά ωραία να κάνεις. Στη δική μου περίπτωση, ήταν πολύ «φυσικό» όλο αυτό γιατί βοήθησαν και οι συγκυρίες. Ερχόντουσαν πράγματα, δηλαδή, σε εμένα που με τράβηξαν, όπως η συνεργασία που είχα με το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Για μένα, ήταν μια μεγάλη σεζόν διακοπής. Θα έλεγα πως στην ουσία είναι μια φυσική εξέλιξη της απουσίας, αλλά και της επανεμφάνισης (βλ. στην τηλεόραση). Το συγκεκριμένο τηλεοπτικό project που παρουσιάζω φέτος στον Alpha (Divided) είναι πολύ ενδιαφέρον και η χαρά είναι μεγάλη. Αισθάνομαι όμορφα. Δεν υπήρχαν αμφιβολίες ή δεύτερες σκέψεις. Δε χρειάστηκε, δηλαδή, κανείς να με πείσει για να το κάνω. Τηλεοπτικά, είναι από τις καλύτερες συνθήκες που θα μπορούσα να έχω.

Food for thought Το φαγητό, πέρα από μια ανάγκη, είναι αγάπη και πολύ μεγάλη απόλαυση. Όλοι όσοι το αγαπούν είναι γιατί τους ευχαριστεί, τους αρέσει να τρώνε. Ένας άνθρωπος δε θα γίνει ScaN. DISCOVER. enjoy.

191

Σακάκι, πουκάμισο και παντελόνι The Bostonians, notos

Cover Story

GLOW flavor edition 192

*Ο Φώτης Σεργουλόπουλος παρουσιάζει στον Alpha το καθημερινό τηλεπαιχνίδι Divided, πρωταγωνιστεί στην παιδική, θεατρική παράσταση «Ψαρόσουπα: Βουτιά στη Βυθούπολη» στο Θέατρο Παλλάς, ενώ μόλις άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας το bar Shamonette, το μικρό αδερφάκι του Shamone μ’ ελληνικό finger food.

Παντελόνι, πουλόβερ και πουκάμισο Gant, notos

μάγειρας γιατί του το είπαν. Θα γίνει γιατί το αγαπάει. Είναι και μια ισχυρή τάση σήμερα. Είναι και η προβολή από τα Μέσα, που σαφώς δημιουργεί ένα ρεύμα. Ο κόσμος αγαπούσε να παρακολουθεί τη μαγειρική από πάντα. Οι στήλες μαγειρικής ήταν ανέκαθεν δημοφιλέστατες.

Kitchen stories Όλα ξεκίνησαν από το Shamone. Εκείνη την εποχή είχαμε φαγητό. Όταν, λοιπόν, άρχισε να γίνεται ένα καθαρόαιμο club, μας έλειπε αυτό το κομμάτι. Ο καιρός πέρασε και θυμάμαι ένα βράδυ να περνάμε από την Κηφισιά με τον συνεργάτη μου και να βλέπουμε πως ο χώρος που σήμερα στεγάζεται το Artisanal νοικιάζεται. Κάπως έτσι έγινε και αποφασίσαμε να κάνουμε ένα εστιατόριο. Αρχικά, η αγάπη μου για τη γαλλική κουζίνα το έσπρωξε προς τα εκεί. Στην πορεία, όμως, καθώς πρέπει να μάθεις ν’ ακούς και ν’ αφουγκράζεσαι το «παιδί» σου, η κουζίνα μας έγινε καθαρά ελληνική, για την οποία βραβευτήκαμε και πέρυσι στη Θεσσαλονίκη. Πάντα έχοντας στο πλευρό μας τον σεφ Δημήτρη Δημητριάδη, ο οποίος είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο.

Cooking zone Πάντα μαγείρευα. Και μαγειρεύω. Με ηρεμεί. Όλη αυτή η διαδικασία του να δημιουργήσεις από το μηδέν, ν’ ανακατέψεις πράγματα και μετά να φτιάξεις μια γεύση. Είναι πολύ ωραίο. Μαγειρεύω για τους αγαπημένους μου και το απολαμβάνω.

My city view Παλιότερα ερχόμουν πιο συχνά στη Θεσσαλονίκη. Τώρα, έρχομαι για συγκεκριμένους λόγους, οπότε με πηγαίνουν σε μέρη που είναι γνωστά και μου έχουν συστήσει. Έχω φάει πολύ καλό ψάρι και φαγητό στον Κρητικό στον Πανόραμα, στο κέντρο στη Μούργα και σε πολλά άλλα γνωστά μαγαζιά. Πριν από χρόνια, θυμάμαι το θρυλικό μεζεδοπωλείο του Σωτήρη του Αδαλάκη. Στο γλυκό, επίσης, ο Χατζής και ο Αγαπητός είναι σταθμοί, αλλά πια τα βρίσκεις και στην Αθήνα. Έχετε πολλά όμορφα και ωραία μαγαζιά. Οπότε δε θέλω ν’ αδικήσω κάποιον. Γιατί γίνεται δουλειά. Αγαπημένη μου βόλτα από το παλιό Λιμάνι στην Παραλία και να περπατήσεις από την Έκθεση και να φτάσεις στον Βαρδάρη. Είναι μια πολύ ιδιαίτερη πόλη. Ένα μίγμα όσων συνυπήρξαν και όσων φτιάξανε. Από την Ανατολή και τον Βορρά. Μ’ ένα ιστορικό Λιμάνι που ταξίδευαν ύλες για να φάει ο κόσμος. Γι’ αυτό έγινε μήλον της έριδος για πολλούς στην ιστορία αυτή η πόλη.

My Christmas Σε περιόδους Χριστουγέννων θυμάμαι να κάνουμε ατέλειωτα γυρίσματα εορταστικών εκπομπών. Για μένα ήταν πολύ δουλειά. Είτε έκανα τηλεόραση, είτε θέατρο, είτε τώρα με τα μαγαζιά. Έχουν, όμως, μια ένταση που την αγαπώ. Παλιότερα, κάναμε πολλά ρεβεγιόν. Ήταν παράδοση να έρθουν οι φίλοι στο σπίτι μου και να κάνουμε μια μεγάλη γιορτή. Πάντα είναι ωραίο να βρίσκεις μια αφορμή για να κάνεις μια μάζωξη στο σπίτι. Μέσα ή πριν τις γιορτές. Αγαπάω πολύ αυτό το συναίσθημα του να ετοιμάσεις μερικά πιάτα, να έχεις ένα καλό κρασί και κάποια συνοδευτικά και να υποδεχτείς τ’ αγαπημένα σου πρόσωπα. Και όχι απαραίτητα στην καρδιά των ημερών, δηλαδή, για ρεβεγιόν. Τώρα μ’ ευχαριστεί περισσότερο αυτό.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟ BAR RESTAURANT ARTISANAL ΓΙΑ ΤΗ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΣΗΣ

Με το παιδί είναι η αλήθεια πως μαγειρεύουμε και του αρέσει, γι’ αυτό κι έχει παρακολουθήσει και κάποια δημιουργικά μαθήματα μαγειρικής για παιδιά. Αλλά τα παιδιά, ξέρεις, αγαπάνε αυτά τα comfort, κλασικά φαγητά.

193

GLOW flavor edition 194

Portrait of a city

Μια πόλη με έντονο γευστικό στίγμα στον χρόνο, όπως η Θεσσαλονίκη, διηγείται ιστορίες με πρωταγωνιστές τις αισθήσεις, με το φαγητό, τη διασκέδαση και τις γιορτές να συναντιούνται στο σταυροδρόμι της απόλαυσης και της χαράς! Η γαστρονομική πορεία της και οι νέες τάσεις, τα γιορτινά στέκια, η ματιά των ανθρώπων της και όλα όσα συστήνονται για πρώτη φορά στο κοινό της χαρτογραφούνται σ’ ένα αφιέρωμα που έχει το άρωμα μιας διαχρονικής επιλογής για μοναδικές στιγμές. φωτογραφια εκτορας νικολακης pov studio

195

Θεσσαλονίκη: Food for thought Τα γαστρονομικά της φετίχ, τα δυνατά, αλλά αναξιοποίητα χαρτιά της και όλα όσα μπορούν τελικά να την κάνουν να ξανασταθεί δυνατά στον χάρτη. Εντός κι εκτός Ελλάδος.

KEIMENO ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟΥΛΟΥ

Οι μνήμες της γεύσης & η παράδοση

Κλείστε τα μάτια και σκεφτείτε το καλύτερο γεύμα της ζωής σας. Ή έστω ένα γεύμα δυνατό. Από αυτά που έχουν ν’ αφηγηθούν μια δική τους, μικρή ιστορία. Φαγητό σπιτικό, γεύμα εστιατορικό ή φαγητό του δρόμου. Αν ανήκετε στη συνομοταξία των βέρων θεσσαλονικιών καλοφαγάδων κι έτυχε να μεγαλώσετε μέσα σε μια κουζίνα πληθωρική, φτιαγμένη με συναίσθημα, αθωότητα και «καλά» λιπαρά, τότε ίσως η πιο ισχυρή γευστική σας μνήμη να έχει γραφτεί κάπου εκεί μέσα. Κι αυτή η μνήμη δεν είναι τίποτε παραπάνω από μια μικρή αναπαράσταση της καθημερινής ζωής, της παράδοσης, της ανάγκης για επιβίωση, της συνήθειας, της προσφοράς. Μπορεί να είναι αυτό το πιάτο με στόφα που διασταυρώνεται με μακεδονίτικες, εβραϊκές, πολίτικες καταβολές και που σε συνδέει απευθείας με τη γαστρονομική κληρονομιά, τους κώδικες και την κουλτούρα της Θεσσαλονίκης. Σαν αυτά τα «παιγνιώδη» πράσα με δαμάσκηνα, που με τόση λαχτάρα μού περιγράφει ο κριτικός γεύσης του Αθηνοράματος, Δημήτρης Αντωνόπουλος, όταν τον ρωτάω ποιο είναι φαγητό με το οποίο έχει συνδέσει τη Θεσσαλονίκη. «Ήρθα για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη και οι γεύσεις που κλείδωσαν έκτοτε μέσα μου -ταυτισμένες μαζί της- ήταν τα παιγνιώδη πράσα με δαμάσκηνα σε αυτό το ιδιότυπο γλυκόξινο φαί. Πράσα δεν τρώγαμε τότε στην Αθήνα. Αλλά, κι αυτά τα ζουμερά μερακλίδικα αχνισμένα μύδια». Ή αυτά τα μερακλίδικα σουτζουκάκια του «Φώτη», που υμνεί ο Σπύρος Πέγκας, πρόεδρος της εταιρίας Wise Ram, που προωθεί τον τουρισμό: «Οι πιο πολλές παιδικές αναμνήσεις μου γύρω από το φαγητό είναι από τα σουτζουκάκια του “Φώτη”, που τρώγαμε οικογενειακώς -κυρίως το καλοκαίρι όταν παραθερίζαμε στην Περαία. Όμως, την πιο -ας την

πούμε- “γκουρμέ” επίγευση κι εντύπωση την έχω από τις τελευταίες ημέρες του Όλυμπος Νάουσα. Ίσως επειδή δεν ήταν μόνο οι γεύσεις, αλλά και η ατμόσφαιρα, το σέρβις, η αισθητική. Εντυπωσιακά για τα δεδομένα της Θεσσαλονίκης», μου εξηγεί.

And the living is easy…

Αυτές οι μεταφορές στην στρατόσφαιρα της τοπικής γεύσης έχουν μια πολύ τίμια νοσταλγία να σου αφηγηθούν. Σπιτίσια και δημιουργική. Αυτό ίσως είναι τελικά η Θεσσαλονίκη. Μια πόλη-«χωριό». Προσιτή. Που προσεγγίζεις μ’ ευκολία. Που σε γεμίζει με το ίδιο γνώριμο συναίσθημα όταν επιστρέφεις. Σαν το φαγητό της μάνας σου. Απλό, γνώριμο, αλλά πάντα νόστιμο. Αυτή η σύνδεση του πιο προσιτού τρόπου ζωής έχει πολλές όψεις. Και σίγουρα η κουλτούρα του φαγητού είναι μια από αυτές. Η πόλη του ενός εκατομμύριου που ποτέ δεν κοιμάται. Που ποτέ δεν υπήρξε αφιλόξενη κι ας ήταν πάντα η δεύτερη, μετά την Αθήνα. Που έχει ζωή ακόμη και τα βράδια της Δευτέρας. Η πόλη που έβαλε στον χάρτη το τραγανό κουλούρι της, το αφράτο τσουρέκι Τερκενλή με το μπόλικο κάστανο ή αυτό το αέρινο, τραγανό μπουγατσάν, που τόσο εύστοχα τοποθέτησε στη new age σκηνή του comfort φαγητού ο δικός μας, Δημήτρης Κοπαράνης, ή ακόμη κι αυτό το cult, ηδονικό και «καλλίγραμμο», μεταμεσονύκτιο σουβλάκι της καντίνας στα δυτικά της πόλης. Τα οικονομικά γαστρο-μπαρ νέας γενιάς, τον φολκόρ σαλονικιώτικο μεζέ κι αυτήν τη μπουγάτσα γεμάτη τυρί φέτα, κιμά ή κρέμα πλαδαρή. Η πόλη με τα θεϊκά τρίγωνα Πανοράματος, η «μάνα» της πιο «λαϊκίστικης», όπως έχει ειπωθεί κουζίνας, που γέννησε τον πρόχειρο, φοιτητικό μεζέ και, που, όμως, στην πορεία τον εξέλιξε τόσο υπεύθυνα και δημιουργικά σε πόλο έλξης για κάθε επισκέπτη. Η πόλη που πέρασε από πολλά κύματα. Η πόλη του «χαλαρά» και του φραπέ, η πιο γνήσια «φαγητούπολη», που η κρίση κλόνισε αφόρητα και που έκανε τους εστιάτορες να τα χάσουν. Η πόλη που ίσως όντως να μην αντέχει ακόμη να υποστηρίξει σε μια ευρεία κλίμακα αμιγώς εστιατορικά projects ή fine dining προτάσεις, που η μια θα συναγωνίζεται με μια ευγενή άμιλλα την άλλη. Είναι, όμως και η ίδια πόλη που τα βράδια της Δευτέρας δεν κοιμάται. Η πόλη που έστησε θεσμούς νέας γενιάς, όπως το Thessaloniki Food Festival, και τα open street food events, που πραγματικά

Portrait of a City | Thessaloniki Updated

εκτόξευσαν τη δημοφιλία της τοπικής σκηνής. Η πόλη με τις πιο κιμπάρισσες μαγείρισσες, που έχασε κάπου το παιχνίδι σ’ επίπεδο ενιαίας και συλλογικής γαστρονομικής ταυτότητας, και που όντως υποδέχτηκε μαγαζιά που σερβίρουν κυριολεκτικά τα πάντα, χωρίς να έχουν «προσωπικότητα». Η πόλη που μπορείς σχετικά εύκολα να επενδύσεις σ’ ένα νέο project φαγητού ή ποτού, αφού τα κόστη είναι πολύ πιο προσιτά, οι αποστάσεις και το κόστος ζωής μικρότερα, αλλά και η πρόσβαση σε ποιοτική πρώτη ύλη, όπως το εξαιρετικό κρέας, τα γαλακτοκομικά, το κρασί, τα λαχανικά και ό,τι άλλο έχουν να προσφέρουν οι ντόπιοι παραγωγοί στις γύρω περιοχές της Μακεδονίας. Αυτά, λοιπόν, είναι τα ανταγωνιστικά μας χαρτιά. Κι αν τα παίξουμε σωστά, εκτιμώ ότι υπάρχει αρκετός δρόμος για εξέλιξη.

H Θεσσαλονίκη των experts

Μιλώντας όλο αυτό το διάστημα που στήνεται αυτό το τεύχος, με ανθρώπους που έχουν εμπλακεί στην τοπική γαστρονομική σκηνή και που τους έχει απασχολήσει η εξέλιξη της πόλης, καταλήγεις εν τέλει πως υπάρχει μια υπόσχεση στον αέρα για όσα θα έρθουν. «Τα ανταγωνιστικά χαρτιά της πόλης, κατά τη γνώμη μου, είναι τα μικρά γαστρονομικά μας φετίχ», μου εξηγεί συνεχίζοντας την κουβέντα ο Θωμάς Δούζης, food and travel entrepreneur και ιδρυτής της Ergon Foods. «Τα πράγματα που αγαπάμε και αγαπάμε να λέμε γι’ αυτά. Τα σουτζουκάκια και ο γύρος, οι ψαροταβέρνες στα στενάκια της πόλης, τα ζαχαροπλαστεία που εξειδικεύονται σ’ ένα γλυκό, το κουλούρι στον δρόμο, τα μπουγατσατσίδικα και η εγγύτητα πολύ σοβαρών οινοποιείων από το κέντρο της πόλης. Δεν είναι λίγα αυτά. Είναι αυθεντικά, χρειάζεται καιρός για να δημιουργηθούν και αφορούν όλους. Τους ντόπιους και τους τουρίστες. Την τοπική οικονομία και το marketing της. Πιστεύω πως δεν έχουμε επενδύσει σε αυτά όσο θα έπρεπε επικοινωνιακά. Κατά τη γνώμη μου, αν τα προβάλουμε, ο γαστρονομικός τουρισμός της Θεσσαλονίκης θα αυξηθεί κατακόρυφα». Ξέρετε, δεν είναι ίσως τυχαίο που ακόμη και η ευφυέστατη αμερικανίδα food editor Katie Whittaker, που έζησε στη Θεσσαλονίκη και ορκίζεται στο διαχρονικό σουβλάκι του Delicatessen και στον ανεπανάληπτο τραχανά ριζότο, που έφαγε για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη, είπε κάτι πολύ ωραίο κι εύστοχο: «Αυτό θα ακουστεί πραγματικά ανόητο, αλλά όλη η ατμόσφαιρα της Θεσσαλονίκης

GLOW flavor edition 196

την καθιστά ιδανικό μέρος για να εξερευνήσει κανείς το φαγητό. Είναι η θάλασσα, τα βουνά, η ιστορία, ο ρυθμός της ζωής: όλα αυτά την καθιστούν μια εκπληκτική και ανεπανάληπτα ρομαντική πόλη για φαγητό».

Η εξωστρέφεια και τα αναξιοποίητα «χαρτιά»

Σίγουρα ο διάλογος για το πόσο μπορεί να σταθεί η Θεσσαλονίκη σ’ ένα επίπεδο όπου θα χαρακτηριστεί γαστρονομικός προορισμός των Βαλκανίων ή που θα συναγωνιστεί την Αθήνα, που θα ξεπεράσει την εσωστρέφεια και θα κοιτάξει μέσα της για να βγει μπροστά, που θα σεβαστεί το παρελθόν της και θα το κάνει να λάμψει, είναι μεγάλος. Ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, ο άνθρωπος πίσω από το εστιατόριο «Χαρούπι», με καταγωγή από τα Χανιά, ζει στην πόλη καιρό τώρα. Όταν πρωτοήρθε πριν 15 χρόνια, όλοι μιλούσαν για ένα ένδοξο παρελθόν μα και για ένα «θαμπό» παρόν. Κι, όμως, σήμερα μου εξηγεί πως διαισθάνεται ότι το γαστρονομικό τοπίο της πόλης τείνει να ξαναλάμψει και η καλή ελληνική, κλασική και δημιουργική κουζίνα έχει επανέλθει σοβαρά στο προσκήνιο, με προσπάθειες που συζητιούνται σε όλη την Ελλάδα. «Θεωρώ ότι είναι ένα δυνατό, αναξιοποίητο χαρτί. Γιατί αναξιοποίητο; Γιατί θέλει ρίσκο και προώθηση. Και γαστρονομικά ο κόσμος της πόλης είναι ακόμη συντηρητικός, ενώ οι θεσμοί της πόλης δεν προσπαθούν επαρκώς να δώσουν αυτήν την ώθηση.

197

4 Prox. Koromila str., Thessaloniki, reservations@clochard.gr RSV +30 2310 239805, www.clochard.gr

Portrait of a City | Thessaloniki Updated

GLOW flavor edition 198

Πιάτο Hybrid Collection, Seletti

Η Θεσσαλονίκη χρειάζεται ν’ αναμοχλεύσει το ιστορικό της παρελθόν σε σχέση με το φαγητό και να ξαναθυμηθεί τη γαστρονομική πολυπολιτισμικότητά της. Ενώ αυτό το παρελθόν υπάρχει στα βιβλία και στις διηγήσεις, δεν αποτυπώνεται στο φαγητό της σήμερα παρά ελάχιστα, την ίδια στιγμή που η ελληνική δημιουργική κουζίνα στην πόλη προχωράει δυναμικά. Κρατώντας αυτήν τη δυναμική, θα πρότεινα στους ντόπιους μάγειρες την παράλληλη έρευνα και τη σύγχρονη αποτύπωση αυτού του παρελθόντος». Κι εδώ προκύπτει το εξής ερώτημα; Είμαστε εν τέλει γαστρονομικά σοβινιστές; Ή πόσο πραγματικά ανήσυχοι είμαστε για το μέλλον μας και τη γαστρονομική μας πορεία; Ο Θωμάς Δούζης μου εξηγεί με μια ωραία ειλικρίνεια ότι όντως μπορεί να υπάρχει μια δόση γαστρονομικού «σοβινισμού», αλλά όχι πως αυτό είναι απαραιτήτως κακό. «Δεν είμαι σίγουρος ότι ανησυχούμε για το επόμενο βήμα μας ως γαστρονομικός προορισμός, αλλά είμαστε σίγουρα προβληματισμένοι για την προσφορά της πόλης σ’ επίπεδο εστιατορίων, μενού, αισθητικής, κυρίως για τη δική μας ζωή και καθημερινότητα. Ενώ από τη μία αγαπάμε τον συνδυασμό οικειότητας στο φαγητό και “βολικότητας” στην τοποθεσία, κι αυτό φαίνεται από τα εστιατόρια που έχουν πετύχει τα τελευταία χρόνια -πάντα με μερικές εξαιρέσεις-, από την άλλη, αυτή η ανησυχία βοήθησε και θα βοηθήσει τη δημιουργία νέων εστιατορίων, concept stores και bars».

Το νέο «ρεύμα»

Η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη που πλέον αποτελεί πόλο έλξης στα Βαλκάνια διότι είναι προσιτή. Κι ας μην αρέσει αυτό σε ορισμένους. Και όχι μόνο στα Βαλκάνια, αφού πλέον βρίσκεται σε απευθείας αεροπορική σύνδεση με 93 χώρες. Είναι η πόλη με τις τόσες ταυτότητες, που ενώ έχασε κάπου τον προσανατολισμό της, τον τελευταίο καιρό έχει επιδείξει κάποιες αξιολογότατες, δημιουργικές,

ντόπιες προσπάθειες σ’ επίπεδο γεύσεων. Όχι -δυστυχώς- συλλογικές. Αλλά όχι και λίγες. «Όλα αυτά τα χρόνια που έρχομαι στην πόλη έβλεπα τη γαστρονομική της σκηνή να υποχωρεί, έως ότου έσκασε σχετικά πρόσφατα το ελπιδοφόρο φαινόμενο των neo-bistrot. Με μαγαζιά σαν τη Μούργα, το Χαρούπι, το Duck, τη Νέα Φωλιά, το Μαιτρ και η Μαργαρίτα, το Extravaganza, το Thria, χαίρομαι πλέον έναν δημιουργικό αναβρασμό πασπαλισμένο με μπόλικο συναίσθημα, μου εξηγεί ο Δημήτρης Αντωνόπουλος, όταν του ζητάω να μου δώσει την αίσθησή του για το εκτόπισμα της πόλης. Και συνεχίζει: «Μια νέα γαστρονομική κουλτούρα γεννιέται μέσα από μικρά εστιατόρια, που ανανεώνουν την έννοια του ευ τρώγειν με πολύ cool τρόπο. Ελπιδοφόρα, όμως, είναι και η ανανέωση που φέρνουν πολυβραβευμένοι σεφ, όπως ο Σωτήρης Ευαγγέλου στο Salonica του Makedonia Palace και ο Δημήτρης Παμπόρης στο Μανιτάρι, καταφέρνοντας να συνδυάζουν τη γευστική οικειότητα με μια ουσιαστική αναβάθμιση της γαστρονομικής εμπειρίας. Αυτά τα μονοπάτια της γαστρονομικής Θεσσαλονίκης θα ήθελα να επεκταθούν και να εξελιχθούν, δίνοντας νέα πνοή στην παραδοσιακή κουζίνα της πόλης και επανασυστήνοντας τις γευστικές ιδιαιτερότητες της Μακεδονίας γενικότερα».

Η εποχή της συνεργασίας

Επόμενο βήμα; Να πατεντάρεις αυτόν τον πλούτο με επιχειρήματα και με υπομονή. Όχι με επίδειξη. Να τον επικοινωνήσεις στα σωστά κανάλια. Αυτή είναι η απαραίτητη προϋπόθεση συνέχειας. Να υπάρξουν κατάλληλοι άνθρωποι για να συνεχίσουν να μιλάνε για τη Θεσσαλονίκη στο εξωτερικό και να δουλέψουν μαζί. Ας μην ξεχνάμε πως η γαστρονομία ζει την εποχή της συνεργασίας παγκοσμίως. Όπως πολύ ωραία μου εξηγεί ο Θωμάς Δούζης -δεν είναι τυχαίο ότι ψηφίστηκε ένας από τους Νέους Ευρωπαίους Ηγέτες για το 2019 από το “European Young Leaders”: «Εστιατόρια με chefs, ξενοδοχεία με εστιατόρια, παπούτσια με chefs ή ζαχαροπλάστες με οτιδήποτε. Αν αυτήν τη στιγμή συνεργαστούμε μεταξύ μας ή με brands, οργανισμούς ή ανθρώπους από άλλες πόλεις της Ελλάδας ή του εξωτερικού θα μπούμε στον χάρτη. Θα πειραματιστούμε, θα αλληλοστηριχτούμε και θα δεχτούμε πιο εύκολα το νέο. Θ’ ακολουθήσουμε την τάση και θα δημιουργήσουμε νέα προϊόντα και σημεία».

199

Portrait of a City | The Insiders

GLOW flavor edition 200

Through their eyes

Εραστές της joie de vivre συνθέτουν το προφίλ της. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ Ένα «διαχρονικά» δικό σου στέκι για φαγητό στην πόλη… Δεν μπορώ να σου πω ένα! Έχω τρία! Και πάντα όποτε είμαι στην πόλη, θα με βρεις σ’ ένα από αυτά! Duck, Μαύρη Θάλασσα και Clochard. Τι νέο δοκίμασες τελευταία και σε εξίταρε; Beyond Meat Burgers! Επιτέλους και στην Ελλάδα -κι ευτυχώς για εμάς που δεν τρώμε τα συμπαθέστατα αυτά τετράποδα! Κι αν υπάρχει κάποιο vegan

εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη, να μου το πείτε να πάω. Η πιο γνώριμη, comfort, γεύση σου από Θεσσαλονίκη… Για να μη γίνω γραφική και πω ζεστό κουλούρι από τον δρόμο, θα πω τα ντολμαδάκια της Ιωάννας στο Duck! Αγαπημένο spot τις ημέρες των Χριστουγέννων; Υπάρχει κάτι πιο ωραίο από τη στολισμένη πλατεία

φωτογραφια νικος ζηκος

Αριστοτέλους;

Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη είναι…

Φαγητό με τους δικούς μου ανθρώπους!

Το πιο επικό, “dirty” street food το έχεις φάει… Δεν τρώω dirty street food! Όμως, αυτό που εγώ βλέπω στο Instagram και λιγουρεύομαι, είναι αυτά τα επικά γλυκά στο Jerry’s Foodtruck! Την ωραιότερη θέα στην πόλη την ανακάλυψες…

Για τη Θεσσαλονίκη μιλάμε! Άπειρα τα μέρη

με ωραία θέα!

Wine Lover

Κατρίνα Τσάνταλη Eπιχειρηματίας και συγγραφέας παιδικών βιβλίων, αγαπάει τη φιλοζωία και τον εθελοντισμό. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη σε μια μεγάλη οικογένεια, ένα ανοιχτό σε φίλους σπίτι, πολλά ζώα να τη συντροφεύουν κάθε στιγμή και σε συνεχή επαφή με τη φύση, λόγω της οικογενειακής επιχείρησης -την ομώνυμη οινοποιία, στην οποία μέχρι και σήμερα εργάζεται.

Δεν περίμενες ποτέ να… μην τρώω πουθενά στον κόσμο τόσο καλά όσο στη Θεσσαλονίκη. Πουθενά. Πίστευα ότι κάπου, κάπως, κάτι θα το ξεπερνούσε... Αλλά όχι. Ένα μπαρ από τα παλιά που σου χάρισε αξέχαστες βραδιές; Μπαρ από τα παλιά; Αξέχαστες βραδιές

όσο υπάρχει και πηγαίνω, ζω στο Μαρκίζ.

Τι θεωρείς ότι λείπει αυτήν τη στιγμή από την πόλη σε επίπεδο διασκέδασης;

Πολλές επιλογές σε θέατρα.

Αλήθεια, τι δεν έχει η Αθήνα που το βρίσκεις στη Θεσσαλονίκη; Νομίζω ότι η απάντηση θα είναι πάντα

ο τρόπος που ξέρουν να διασκεδάζουν οι άνθρωποι. Ακόμα και στο φαγητό, είναι αλλιώς τα πράγματα.

Όλα είναι πιο… μερακλίδικα!

Και τι έχει η Αθήνα που δεν έχει η Θεσσαλονίκη; Πολλές επιλογές στα πάντα. Βόλτα στο κέντρο μ’ έναν φίλο που έρχεται μαζί σου για πρώτη φορά… Καφές στην Αριστοτέλους, το βράδυ στα Λαδάδικα και να περπατήσουμε όλο το κέντρο όσο αντέχει. Δε θα βαρεθείς ποτέ… Την αυθεντική διασκέδαση στη Θεσσαλονίκη!

Ο κόσμος πάνω ξέρει να περνάει πολύ καλά.

Δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ αλλά θα ήθελες… Σαλέπι. Αγαπημένη διαδρομή… Νέα Παραλία με τα πόδια. Το δικό σου μυστικό σημείο - γωνιά - μαγαζί στην πόλη… «Δωμάτιο με θέα»! Κατρίνα Τσάνταλη / Read more glow.gr ScaN. DISCOVER. enjoy.

201

Portrait of a City | The Insiders

GLOW flavor edition 202

Ένα «διαχρονικά» δικό σου στέκι για φαγητό στην πόλη… Ο Ζύθος, γιατί ανέκαθεν συνδύαζε την

παράδοση με διάφορα γαστρονομικά twists.

Η πιο γνώριμη, comfort, γεύση σου από Θεσσαλονίκη…

Το τσουρέκι του Τερκενλή, ασυζητητί!

φωτογραφια πανος γιαννακοπουλοσ

Αγαπημένο spot τις ημέρες των Χριστουγέννων; Το λατρεμένο Balkan. Για ένα brandy που στο ζεσταίνουν και λίγη πικρή σοκολάτα! It smells like Christmas! Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη είναι… Τα στολισμένα

lobby των όμορφων ξενοδοχείων στο κέντρο της πόλης! Το πιο επικό, “dirty” street food το έχεις φάει…

Θ’ αγαπώ για πάντα το Derlicatessen! Μου

έκανε συντροφιά πολλά βράδια, εκείνη την ώρα που θέλεις να κάνεις τη λεγόμενη «γουρουνιά» σου. Την ωραιότερη θέα στην πόλη την ανακάλυψες…

Από τα υπέροχα σπίτια της Άνω Πόλης, τα μπαλκόνια των οποίων μοιάζουν σαν να κρέμονται. Ειδικά τον χειμώνα, νιώθεις πως τα σύννεφα σχεδόν αναπνέουν δίπλα σου. Δεν περίμενες ποτέ να… νοσταλγώ τόσο έντονα τις

βόλτες στην παραλία με τον σκυλάκο μου τον Aldo

Sweet Memories

και τις ποδηλατάδες με τον φίλο μου, Κωστή Ζαφειράκη.

Ένα μπαρ από τα παλιά που σου χάρισε αξέχαστες βραδιές… Pasta Flora Darling στη Ζεύξιδος. Τόσο ωραία

Άρης Καβατζίκης Έφυγε από τη Θεσσαλονίκη τον Σεπτέμβριο του 2007. Μέχρι τότε είχε εργαστεί ως δημοσιογράφος σε περιοδικά και ραδιόφωνα της πόλης, προσπαθώντας πάντα ν’ ανακαλύψει νέα πράγματα στην πόλη, ώστε να τα συστήσει στους αναγνώστες. Σήμερα, εργάζεται στην Αθήνα ως editor in chief του περιοδικού Hello!, καθώς και στην εκπομπή «Πρω1νό» του ΑΝΤ1. Ένα μεγάλο κομμάτι της καρδιάς του θ’ ανήκει για πάντα στη Θεσσαλονίκη, καθώς εδώ έζησε μερικά από τα ομορφότερα χρόνια της φοιτητικής κι επαγγελματικής ζωής του.

ατμόσφαιρα, τόσο ωραίοι άνθρωποι, κουβέντες

δίχως τελειωμό!

Τι θεωρείς ότι λείπει αυτήν τη στιγμή από την πόλη σ’ επίπεδο διασκέδασης; Ένα ωραίο wine bar στο κέντρο, ένα προσεγμένο εστιατόριο για sushi και

φροντισμένα restaurants που ν’ αγαπάνε την ελληνική, γαστρονομική παράδοση και τις απλές γεύσεις. Αλήθεια, τι δεν έχει η Αθήνα που το βρίσκεις στη Θεσσαλονίκη; Στη Θεσσαλονίκη οι άνθρωποι έχουν

περισσότερο χρόνο να «σκοτώσουν», πίνοντας καφέ και βλέποντας φίλους. Στην Αθήνα, θα σκότωνες για

μισή ώρα μακριά από το γραφείο, παρέα με φίλους. Και τι έχει η Αθήνα που δεν έχει η Θεσσαλονίκη; Τη Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών, το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, την Εθνική Λυρική Σκηνή, θεατρικές σκηνές, πολλές γκαλερί, ωραία μπαρ και φυσικά, εστιατόρια με κουζίνα απ’ όλα τα μέρη του πλανήτη. Βόλτα στο κέντρο μ’ έναν φίλο που έρχεται μαζί σου για πρώτη φορά… Πλατεία Αριστοτέλους με τα υπέροχα αψιδωτά αρχιτεκτονήματα του Ολύμπιον και του Electra Palace. Οδός Προξένου Κορομηλά, γιατί παραμένει ο δρόμος που είχε τη δική του, ροκ ιστορία. Οδός Μελενίκου, απέναντι από το Πανεπιστήμιο, με τα all day φωτοτυπάδικα να δουλεύουν ακατάπαυστα. Δε θα βαρεθείς ποτέ… Να κάνω βόλτα από το Λιμάνι μέχρι το Μέγαρο Μουσικής με τα πόδια,

τρώγοντας φρέσκο κουλούρι Θεσσαλονίκης.

Δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ, αλλά θα ήθελες… Δεν έχω φάει ποτέ στη φημισμένη «Μαύρη θάλασσα» και θα ήθελα να το κάνω σύντομα. Αγαπημένη διαδρομή… Καθισμένος στο πίσω μέρος ενός ταξί, ν’ απολαμβάνω τη διαδρομή από το αεροδρόμιο

Μακεδονία μέχρι το κέντρο της πόλης. Αλλά η διαδρομή μέσα από την πόλη,

όχι από την περιφερειακή οδό.

Το δικό σου μυστικό σημείο - γωνιά - μαγαζί στην πόλη… Μυστικό σίγουρα δεν είναι, αλλά εμένα μου αρέσει να κάνω όλα μου τα ραντεβού, με καφέ ή κρασί, στο Canteen, από την πλευρά, όμως, της Λώρη Μαργαρίτη. Άρης Καβατζίκης / Read more glow.gr ScaN. DISCOVER. enjoy.

203

Portrait of a City | The Insiders

GLOW flavor edition 204

Ένα «διαχρονικά» δικό σου στέκι για φαγητό στην πόλη: Ίγγλις, Άνω πόλη. Τι νέο δοκίμασες τελευταία και σε εξίταρε;

Το ηλεκτρικό πατίνι.

Η πιο γνώριμη, comfort γεύση σου από Θεσσαλονίκη…

Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα και γέμιση κάστανο.

Αγαπημένο spot τις ημέρες των Χριστουγέννων; Στο κέντρο, έξω στους δρόμους. Είναι οι τελευταίες

ημέρες του χρόνου και ξέρουμε να το γιορτάζουμε στη Θεσσαλονίκη! Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη είναι…

«Πανζουρλισμός», μποτιλιάρισμα και κατειλημμένα όλα τα πεζοδρόμια! Μουσικές,

ψησταριές, ποτηράκια με ζεστό κρασί και σακούλες με δώρα.

Το πιο επικό, “dirty”, street food το έχεις φάει…

Στο Pig A Sauce στην Αλ. Σβώλου

για κεμπαπάκια, και όχι μόνο τα Χριστούγεννα! Το πιο cult μέρος για να πας με καλή παρέα μετά από ξενύχτι… και για να συνεχιστεί το ξενύχτι!

Eightball, Ταξίδι ή Berlin; Χμμ…

Feel the taste

Δεν μπορώ ν’ αποφασίσω. Την ωραιότερη θέα στην πόλη την ανακάλυψες…

Κάνοντας βόλτα με την Κλειώ,

Αίσων Χαρατσάρης

το αγαπημένο μου καραβάκι.

Γέννημα θρέμμα Θεσσαλονικιός. Μ’ έντονες καλλιτεχνικές ανησυχίες και κάποια χρόνια νομικών σπουδών στην πλάτη του, αποφάσισε να κάνει στροφή στην καριέρα του για τη μεγάλη του αγάπη, τη μουσική. Το 2017, βρήκε τη μούσα του στο πρόσωπο της ερμηνεύτριας Νόνικας Μαλκουτζή και δημιούργησαν «Το παραμύθι της ζωής μου» και το «Σνουζ», με τον ίδιο να βρίσκεται πίσω από τους στίχους και τη μουσική. Θα βρείτε την υπογραφή του και πίσω από το κομμάτι «Ανάμεσα στα άστρα», που ερμηνεύει η Μαρίζα Ρίζου.

Δεν περίμενες ποτέ να… γίνω φαν του ινδικού

φαγητού στο «διαχρονικό» πλέον Nargis.

Ένα μπαρ από τα παλιά που σου χάρισε αξέχαστες βραδιές; Το Νερό που Καίει. Τι θεωρείς ότι λείπει αυτήν τη στιγμή από την πόλη σε επίπεδο διασκέδασης; Δε θα πω το προφανές.

Περισσότερες μουσικές σκηνές (το είπα καμουφλαρισμένα!) Θα πω, περισσότερα πάρτι στα μαγαζιά! Δε θέλω να στέκομαι άλλο

«καρφωμένος» μ’ ένα ποτό στο χέρι.

Αλήθεια, τι δεν έχει η Αθήνα που το βρίσκεις στη Θεσσαλονίκη; Είναι μια μεγάλη «γειτονιά».

Σε κάθε μου βόλτα, κάποιον θα πετύχω ν’ ανταλλάξουμε νέα.

Και τι έχει η Αθήνα που δεν έχει η Θεσσαλονίκη;

Πολύ περισσότερες πλατείες.

Βόλτα στο κέντρο μ’ έναν φίλο που έρχεται μαζί σου για πρώτη φορά… «Χεράτος» καφές στη παραλία. Τσιπουρομεζέδες «Στου Μήτσου…» στο Καπάνι.

Λαδάδικα και Βαλαωρίτου για… «μπαρότσαρκα».

Δε θα βαρεθείς ποτέ… από Σεπτέμβριο μέχρι Δεκέμβριο. Τα καλύτερα vibes της πόλης! Το ένα event διαδέχεται το

επόμενο. Αποκορύφωμα, η Παραμονή Πρωτοχρονιάς!

Δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ, αλλά θα ήθελες… Ιστιοπλοΐα στον Θερμαϊκό. Αγαπημένη διαδρομή… Η κατηφόρα από την Άνω Πόλη με τα πόδια. Το δικό σου μυστικό σημείο - γωνιά - μαγαζί στην πόλη…

Πικ - Νικ στους Κήπους του Πασά.

*Ο Αίσων έχει γράψει τη μουσική και τα τραγούδια για τη θεατρική παράσταση “Ay, Carmela!”, που ανέβηκε τον Οκτώβριο στο Vis Motrix, ενώ οι στίχοι για το τραγούδι της παράστασης «Σκηνές από έναν γάμο», σε σκηνοθεσία Αντώνη Λουδάρου, που παίζεται για δεύτερη χρονιά στο θέατρο Σοφούλη, φέρουν την υπογραφή του. Αίσων Χαρατσάρης / Read more glow.gr ScaN. DISCOVER. enjoy.

205

Portrait of a City | Xmas Stories

GLOW flavor edition 206

Χριστούγεννα στην πόλη Γεύσεις, βόλτες, συναντήσεις με φίλους. Όλα όσα χρειάζεται να βάλουμε στην ατζέντα μας για να είναι τα Χριστούγεννα αυτά μοναδικά! ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

A

πό τις σκοτεινές χριστουγεννιάτικες εικόνες του Dickens στα σκληρά, νατουραλιστικά πορτρέτα του Παπαδιαμάντη και από εκεί στον ονειρικό κόσμο του Disney, τα Χριστούγεννα είναι χωρίς αμφιβολία μια παγκόσμια γιορτή. Το νιώθεις όταν ταξιδεύεις από μακριά για να φτάσεις στο σπίτι που μεγάλωσες, όταν κάθεσαι στο τραπέζι με τους πιο σημαντικούς ανθρώπους του κόσμου κι όταν μπορείς να ονειρευτείς πως όλο αυτό το συναίσθημα μπορεί να κρατήσει για πάντα. Τι κι αν στεκόμαστε με αμηχανία μπροστά στις αργίες των ημερών, στην ένταση και στην εναλλαγή των συναισθημάτων; Αυτές οι μέρες είναι μοναδικές.

Let’s meet Φέτος τα Χριστούγεννα δίνουμε ραντεβού στο L’ Αutre Cafe, στο κέντρο της πόλης. Μικρό, cozy και πολύ ζεστό, είναι το ιδανικό σημείο για Χmas συναντήσεις με φίλους από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Οι μέρες εδώ ξεκινάνε με ζεστό καφέ, ροφήματα και μικρά σνακ, ενώ αργότερα, τα ποτήρια γεμίζουν με cocktails και ποτά. Μη χάσετε τα parties με guest dj's τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, που θα ξεκινήσουν από το μεσημέρι και θα γίνουν το place to be των ημερών! Τα Χριστούγεννα έφθασαν και στο ζεστό σαλόνι του Flocafe Espresso Room, στο Εμπορικό Κέντρο Florida. Aπολαύστε μια γουλιά από τα νέα, χριστουγεννιάτικα ροφήματα που έχουν ως βάση τον φρεσκοαλεσμένο signature καφέ ή τη σοκολάτα. Το Sweet Santa Claus είναι ένας εθιστικός συνδυασμός σοκολάτας, φράουλας και μπισκότου, το Apple Crumble με άρωμα espresso, μήλου και κανέλας είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν μια εορταστική εκδοχή στον καφέ τους, το Merry Chestnut συνδυάζει τον espresso

με τη bitter σοκολάτα, ενώ το Choco Τale είναι το ρόφημα για τους λάτρεις της πλούσιας σοκολάτας. Ειδικά την περίοδο των γιορτών, τα ροφήματα συνδυάζονται τέλεια μ’ ένα κομμάτι Red Velvet Cake. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Sugar on top Τον χειμώνα νυχτώνει νωρίς, τα παιδιά ανεβάζουν το φερμουάρ μέχρι ψηλά στο λαιμό και βαδίζουν γρήγορα. Αν ένα τέτοιο βράδυ περάσετε έξω απ’ το Martha’ s Sweet Philosophy η μυρωδιά απ’ τα γλυκά που ψήνονται θα σας κάνει να σταματήσετε μπροστά στη φωτισμένη βιτρίνα. Στο εργαστήριό της η Μάρθα κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα, τα πιο ωραία κέικ της πόλης. Εδώ, η ιδέα είναι απλή: κλασικές οικογενειακές συνταγές, πρώτης γραμμής υλικά, ακριβής επαγγελματική εκτέλεση, άψογη εμφάνιση. Επιπλέον τις μέρες αυτές, μπορεί κανείς να παρακολουθήσει τα ειδικά workshops και να γίνει εξπέρ στα γλυκά. Φτιάξτε το δικό σας red velvet cake στις 21 Δεκέμβρη, ενώ στις 23 ακολουθεί ένα surprise xmas baking μάθημα! Το γλυκό στον Ελενίδη είναι μια παράδοση ετών και τα χειροποίητα τρίγωνα είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό γλύκισμα. Η προσήλωση στην ποιότητα και η προσωπική φροντίδα σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας είναι το μυστικό για το γλυκό, του οποίου η φήμη αγγίζει τον μύθο. Το φύλλο διπλώνεται σε αλλεπάλληλα στρώματα στο χέρι, ενώ τα τρίγωνα σιροπιάζονται και γεμίζονται τη στιγμή της παραγγελίας. Δοκιμάστε, επίσης, το αξεπέραστο προφιτερόλ, αλλά και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, όπως κανταΐφι, μπακλαβά και κουραμπιέδες. Γλυκά χωρίς ζάχαρη γίνεται; Μια χαρά γίνεται και θα το διαπιστώσετε στο Exereton.

Grada Nuevo

Porto Palace

Exereton

207

Portrait of AllaTime City Classic | Xmas Stories

GLOW flavor edition 208

Mediterranean Palace The Aficionados

L’Autre Café

Ελενίδης Το Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης

Κανέλα, μέλι και γαρύφαλλο, ξύσμα πορτοκαλιού, βανίλια και σοκολάτα, τα γλυκά εδώ είναι μοναδικά και φυσικά, γίνονται ανάρπαστα. Δοκιμάστε τα μελομακάρονα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι, αλλά και τα εντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα κέικ. Επιπλέον, εδώ θα βρούμε υλικά για τα γλυκά των ημερών, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα. Εσείς τι θα μαγειρέψετε φέτος; Ένα γαστρονομικό λούνα παρκ, To Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης, καταφέρνει το ακατόρθωτο: να συγκεντρώσει όλα όσα μπορεί κανείς να φανταστεί ότι χρειάζεται στην κουζίνα του τις ημέρες αυτές. Τυριά και αλλαντικά, μυρωδικά και μπαχαρικά, προϊόντα έτοιμα για σερβίρισμα, καφέδες, ροφήματα και γλυκά. Γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο συνθέτουν το τέλειο παζλ της γαστρονομίας της πόλης.

By the Sea Το ψάρι και τα θαλασσινά έχουν μια σπουδαία θέση στη γεύση της πόλης. Και πώς θα μπορούσε να είναι αλλιώς; Εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη, φρεσκάδα και ποικιλία. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Αγαπημένος sea food προορισμός, η Μαύρη Θάλασσα φέτος τις γιορτές αλλάζει πρόσωπο, αλλά όχι γευστική ταυτότητα. Εδώ, θα βρείτε μόνο τα πιο εκλεκτά υλικά της εποχής σ’ ένα μενού που εντυπωσιάζει. Δοκιμάστε την επική σαλάτα με τη λαχανίδα -μαγική στην απλότητά της-, σούπα με τον αστακό, τις αχνιστές καραβίδες και γαρίδες και φυσικά, τα ψάρια πλακί στον φούρνο και τον ροφό στιφάδο. Τολμήστε να τα συνδυάσετε μ’ ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Θα εντυπωσιαστείτε με τον συνδυασμό. Στο Grada Nuevo, το μενού έχει καταφέρει ν’ αποκτήσει φήμη που έχει λάβει μυθικές διαστάσεις. Στο γευστικό ορόσημο της πόλης έρχεστε για μια κουζίνα υψηλών γαστρονομικών αξιώσεων με πιάτα που θα μείνουν για πάντα χαραγμένα στη μνήμη σας, όπως το μπαρμπούνι με καπνιστή μελιτζάνα και το λαυράκι με σελινόριζα και bacon. Τις

ημέρες των γιορτών, αξίζει να αναζητήστε τα special πιάτα ημέρας, ενώ ένα σύνολο εγχόρδων θα συνοδεύσει το γεύμα σας.

Hotel LIfe Ζήστε μια λαμπερή, γαστρονομική φιέστα στα ξενοδοχεία της πόλης. Ο σεφ του Grand Hotel Palace, Βασίλης Τσόντζος, και του Mediterranean Palace, Κωνσταντίνος Κούρος, επιφυλάσσουν πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις. Στο μενού θα βρούμε αγαπημένα πιάτα των ημερών, μαγειρεμένα με πρώτης γραμμής υλικά. Σε επίπεδο διασκέδασης, στο Grand Hotel Palace τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα ντύσουν μουσικά η Anastasia Lina band με τον Βαγγέλη Τυμπώ και τον σαξοφωνίστα Edmond. Στο Mediterranean Palace, τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς θα πλαισιώσουν οι Γιάννης Δαμιανίδης, η Δανάη Παπαδημητρίου και μουσική από dj. Σε ρυθμούς γιορτής και το Porto Palace Hotel. Εδώ, οι γιορτές έχουν ένταση, έμπνευση και μοναδική ποιότητα. Την παραμονή των Χριστουγέννων γεμίζουμε τα πιάτα μας με κόκορα κρασάτο, ζαρκάδι με φρούτα του δάσους, γαλοπούλα με δαμάσκηνα, αρνάκι φρικασέ, brownies με κάστανο και τούρτα λευκής σοκολάτας. Για την αλλαγή του χρόνου τη σκυτάλη παίρνει ένα εξίσου εντυπωσιακό μενού σε μπουφέ. Κάντε έγκαιρα την κράτησή σας!

Dining Out Πολυτέλεια, λάμψη και ιδιαίτερες γεύσεις, τα εστιατόρια της πόλης ετοιμάζουν τα πιο εντυπωσιακά μενού για τις ημέρες αυτές. Οι γιορτές θέλουν κλασικά πιάτα, φίλους, μουσική και άφθονο κόκκινο κρασί στα ποτήρια. Το Clochard διαθέτει μια κορυφαία ομάδα, που έχει δείξει την δυναμική της εδώ και χρόνια, με πολλά βραβεία και διακρίσεις. Η αγάπη του κόσμου, αυτό είναι το σημαντικότερο για ένα αστικό εστιατόριο. Την παραμονή των

209

Portrait of a City | Xmas Stories

GLOW flavor edition 210

Μανιτάρι

Clochard

Flocafe

718 Dine & Wine

Grand Hotel

Martha’s Sweet Philosophy

Μαύρη Θάλασσα

Χριστουγέννων θα δοκιμάσετε το υπέροχα μαγειρεμένο χοιρινό με παλαιωμένη Madeira Malvasia, μαντζουράνα, κρέμα γλυκοπατάτας και κυδώνια, γαλοπούλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε κρούστα μανιταριών, κρέμα καπνιστής πατάτας, σπαράγγια και σάλτσα μαύρης τρούφας. Για την παραμονή του χρόνου, η κουζίνα θα ετοιμάσει αρνάκι γάλακτος με αρωματικά, κρέμα από πατάτες φούρνου και πορτσίνι, αλλά κι ένα μελωμένο, σιγομαγειρεμένο ζαρκάδι με πουρέ καρότου. Εδώ και χρόνια, το εστιατόριο Μανιτάρι στη Σοφούλη είναι κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός. Το μενού, με την υπογραφή του βραβευμένου Δημήτρη Παμπόρη, ανανεώνεται συχνά, ενώ το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων απολαύστε το εορταστικό μενού με ζωντανή μουσική κι εκλεκτά κρασιά, γιορτινά πιάτα ημέρας -μη χάσετε την πάπια ραγού, το αγριογούρουνο και την κλασική γαλοπούλα. Το The Aficionados συνεχίζει να προσφέρει μια ποιοτική γαστρονομική εμπειρία στην πόλη. Φέτος στις γιορτές, σας υποδέχεται στον γιορτινό του κήπο μ’ ένα ανανεωμένο μενού, που υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Σάκης Καλλιοντζής και φυσικά αξίζει να δοκιμάσετε. Γευτείτε ιβιρικό χοιρινό σιγομαγειρεμένο την παραμονή Χριστουγέννων και το μοσχαρίσιο Black Angus με foie gras rougie και mousselline πατάτας. Κλασικά πιάτα των ημερών, αγαπημένες signature γεύσεις και μια εντυπωσιακά ενημερωμένη κάβα, θα κάνουν τις στιγμές σας εδώ αξέχαστες. Ατμόσφαιρα γιορτής, εξαιρετικής ποιότητας φαγητό και η καλύτερη θέα στην πόλη, το 718 Dine & Wine στο Πανόραμα φοράει τα γιορτινά του και μας υποδέχεται σ’ έναν χώρο, που η γαστρονομία λατρεύεται. Για τις παραμονές των γιορτών, ο σεφ Δημήτρης Στάχταρης έχει ετοιμάσει αγαπημένες γεύσεις στο κλίμα των ημερών. Εκλεκτές πρώτες ύλες, ακρίβεια στην εκτέλεση και άψογη τεχνική σ’ ένα μενού που θα σερβιριστεί υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής και, πιστέψτε μας, θα σας μείνει αξέχαστο. Τις ημέρες αυτές μπορεί να κάτσουμε στο τραπέζι με πολλούς ή με λιγότερους. Μπορεί να κάνουμε κράτηση ή να ρισκάρουμε διαλέγοντας κάτι την τελευταία στιγμή. Δεν έχει σημασία, αρκεί να δώσουμε αξία στη στιγμή. Ας τσουγκρίσουμε τα ποτήρια μας με μια ευχή: να κάνουμε την επόμενη χρονιά υπέροχη. Είναι στο χέρι μας!

ScaN. DISCOVER. enjoy.

211

Don’t miss

It’s party time! Πού θα διασκεδάσετε τις παραμονές και ανήμερα των γιορτών.

Casablanca Social Club: Το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων το γιορτινό ρεβεγιόν θα είναι άκρως απολαυστικό, με σπάνιες ετικέτες κρασιού από τον ξένο αμπελώνα, fine drinking προτάσεις κι εξαιρετικό φαγητό! (Λεωφ. Βασιλίσσης Όλγας 18). Save the date: Το απολαυστικό και άκρως εορταστικό brunch τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς -αν αγαπάτε τα ροφήματα, θα βρείτε μια ειδική, premium γιορτινή κάρτα.

Charlie D.: H αγαπημένη brasserie στο ισόγειο του Excelsior σας καλεί να γιορτάσετε μαζί την παραμονή Χριστουγέννων και την αλλαγή του χρόνου. Το μενού, ειδικά σχεδιασμένο για την περίσταση, επιμελήθηκε ο νέος σεφ του εστιατορίου, Γιάννης Τσικονδούρας. Δροσερά πιάτα με signature πινελιές, ενώ το wine pairing θα γίνει σε συνεργασία με το MyCava. (Κομνηνών 10) Dandelion: Παραμονή Πρωτοχρονιάς γίνεται ένα ωραίο «μπέρδεμα» με καλούς φίλους, θαμώνες, αλλά και όσους τριγυρνούν στο κέντρο εκείνη την ημέρα. Το τέλειοτελευταίο μεσημεριανό πάρτι της χρονιάς επιστρέφει με ωραίες εκπλήξεις για να διαρκέσει μέχρι και λίγο πριν την αλλαγή! (Χρυσοστόμου Σμύρνης 17) Kai.ros: H παραμονή των Χριστουγέννων θέλει διάθεση ανεβασμένη. Από τις 14.30, ξεκινάει το X-mas Eve Celebration με τον Βένο Κυρίδη στα decks, ενώ μετά τις 21.30 θα στηθεί ένα πλούσιο ρεβεγιόν με ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο μενού! (Βενιζέλου 1 Πανόραμα) Local: Τα κλασικά πλέον πάρτι την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς έχουν γίνει παράδοση για θαμώνες και φίλους καλούς. Παράλληλα, όμως, φέτος τα Χριστούγεννα, παίρνει πρωτοβουλία και αναπτύσσει μια σειρά από δράσεις κοινωνικής προσφοράς για όσους το έχουν πραγματικά ανάγκη. Ψάξτε το, αξίζει! (Παλαιών Πατρών Γερμανού 17) Nooon: Τι καλύτερο από το να ξεκινήσει η μέρα των Χριστουγέννων μ’ ένα πλούσιο πρωινό κι ένα χορταστικό brunch, με ροφήματα χειμωνιάτικα, αφράτα κρουασάν βουτύρου με τις μαρμελάδες τους, φρεσκοψημένες πίτες από τον φούρνο τους, τα άπαιχτα Croquet Madame και ό,τι άλλο θα σας προτείνουν από το ανανεωμένο μενού! (Μητροπόλεως 51) Paraty & Loft: Με πρωταγωνιστές τους παραμυθένιους στολισμούς και τη ζεστή ατμόσφαιρα, οι παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς γιορτάζονται με δύο μεσημεριανά πάρτι. Στις 31/12, να είστε προετοιμασμένοι. Tο πάρτι συνεχίζεται ως τις πρώτες πρωινές ώρες και η παράδοση θέλει να φεύγετε την πρώτη μέρα του χρόνου, με μια ζεστή σούπα στο χέρι! (Πίνδου 8 Λαδάδικα)

Portrait of a City | New Entries

GLOW flavor edition 212

Urban

Υψηλή αισθητική, καθαρές γραμμές και λινά τραπεζομάντηλα. Καλώς ήρθατε στο Turner, το νέας γενιάς αστικό εστιατόριο της πόλης. Εκλεκτής ποιότητας πρώτες ύλες κι εποχικά υλικά της περιοχής σ’ ένα μενού που υπογράφει ο Απόστολος Πετρίδης. Πιάτα ελληνικά στην ουσία τους, που καταφέρνουν να μιλούν την παγκόσμια γλώσσα της σύγχρονης γαστρονομίας. Δοκιμάστε το κοτόπουλο με τα άγρια χόρτα, τα χειροποίητα ζυμαρικά με τα μανιτάρια και φυσικά, μην παραλείψετε να τσεκάρετε τα πιάτα ημέρας. Βαλαωρίτου 31, τηλ. 2311 298982

NOW

open!

Turner

Οι νέες αφίξεις στον χώρο της γαστρονομίας στη Θεσσαλονίκη, που αξίζει να δοκιμάσουμε. ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Le Coq

Crispy!

Δύσκολο ν’ αντισταθείτε σ’ αυτά τα μεγαλειώδη, γαλλικά κρουασάν. Ζεστά, βουτυράτα και τραγανά, αξίζει να τ’ απολαύσετε με όλες τις αισθήσεις σας. Στο κομψό Le Coq, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, θα βρείτε κλασικά κρουασάν, κρουασάν με σοκολάτα, γαλοπούλα, παστουρμά με ελληνικά τυριά, αλλά και νέες εκδοχές που αξίζει να δοκιμάσετε, όπως αυτή με τη μαρμελάδα από φραγκοστάφυλα! Επιπλέον, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις μπαγκέτες και τη μαύρη φοκάτσια μ’ ελιές, λιαστή ντομάτα και ρίγανη! Λασσάνη 2, τηλ. 6983 603190

Let’s cook

Ψάχνετε λευκό miso για γιαπωνέζικο ή μήπως γνήσια mochi με γεύση κάστανο; Η σύγκεντρωση των σωστών πρώτων υλών είναι μεγάλος μπελάς, ειδικά στην έθνικ κουζίνα. Ευτυχώς, Το Παντοπωλειό της Ασιατικής Κουζίνας συγκεντρώνει προϊόντα και πρώτες ύλες από την Ασία, τις Ινδίες, το Μεξικό και άλλους εξωτικούς γευστικούς προορισμούς. Μπαχαρικά, σάλτσες, πρώτες ύλες, σκεύη μαγειρικής και σερβιρίσματος μας περιμένουν από τις αρχές του έτους σ' έναν χώρο που σίγουρα λείπει από την πόλη. Μητροπόλως 91 Ρεφανίδης Φρουτομαγεία

Classy & New

Ιδέα! Πάρτε μια ανάσα από την ένταση της πόλης και ανηφορίστε στο Πανόραμα. Αφορμή; Το νέο εστιατόριο Kai.ros. Με easy boho αισθητική, ζεστή ατμόσφαιρα, ρετρό στοιχεία κι έντονα πράσινο περιβάλλον είναι σίγουρο πως θα γίνει το επόμενο, αγαπημένο σας σημείο. Στην κουζίνα, ο Ανδρέας Μπασιάκος συνθέτει ένα μενού με αφετηρία την ελληνική κουζίνα και παρουσιάζει πιάτα που συνδυάζουν την παράδοση με το fine dining. Εδώ, θα δοκιμάσετε μεζέδες, αλλά και πλούσια πιάτα, όπως αβγά με στακοβούτυρο ή χοιρινά μάγουλα με πρασοσέλινο. Βενιζέλου 1, Πανόραμα, τηλ. 2310 344402

Stay fresh!

Kai.ros

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Σας αρέσουν τα φρούτα; Θέλετε να κάνετε τα ψώνια σας για το σπίτι ή ένα healthy διάλειμμα για φαγητό; Το νέο αυτό κατάστημα είναι μία σύγχρονη αγορά φρούτων και λαχανικών και φυσικά, θα γίνει ο παράδεισός σας. Στο Ρεφανίδης Φρουτομαγεία στην πλατεία Αριστοτέλους θα βρείτε φρούτα και λαχανικά απ’ όλο τον κόσμο, όσα αναζητάτε και άλλα τόσα που αξίζει να γνωρίσετε. Επιπλέον, από το fresh bar του ζητήστε να σας ετοιμάσουν έναν φυσικό χυμό, μια φρουτοσαλάτα, σνακ και σαλάτες με φρούτα και λαχανικά, που μπορείτε ν’ απολαύσετε στα τραπεζάκια ή να πάρετε σε πακέτο. Πλατεία Αριστοτέλους 5, τηλ. 2310 463528

213

Portrait of a City | Out & About

GLOW flavor edition 214

The new way of going out Όταν οι δημιουργικές κουζίνες φλερτάρουν με τις «ανήσυχες» μπάρες, μόνο ωραίες ιστορίες βγαίνουν προς τα έξω. Γι’ αυτές τις ιστορίες και τις μικρές απολαύσεις, γυρίσαμε την πόλη κι επιστέφουμε με τις ωραιότερες προτάσεις για πετυχημένα pairings. ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟΥΛΟΥ

215

Blanc Gastrobar

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

H

εποχή μας είναι ιδιαίτερη και ρευστή. Ο κόσμος, όμως, εκεί έξω συνεχίζει να υπάρχει. Και με κάποιον ωραίο τρόπο α π ε λ ε υ θ ερ ώ ν ε τ α ι . Π ά ε ι μ προστά. Δοκιμάζει. Ωριμάζει. Αναθεωρεί. Δημιουργεί και ψάχνει για νέες εμπειρίες. Επενδύει ξανά, σιγά-σιγά. Μέσα, όμως, σε όλα αυτά τα τεράστια και τα μικρά που συμβαίνουν γύρω μας, υπάρχει μια αιώνια ανάγκη: για διασκέδαση. Κι εδώ δε χωράει περιτύλιγμα. Ήταν και θα είναι πάντα η ίδια ανάγκη, που είναι ταυτόχρονα έκφραση και τάση. Το μόνο βέβαιο είναι πως έχουμε αφήσει πίσω μας τα κλισέ, που μας θέλουν να επιδιώκουμε μια απόλυτα avant garde, «φλύαρη» ή αν θέλετε τετράγωνη προσέγγιση των απολαύσεων και της διασκέδασης. Η ουσία έχει μετατοπιστεί κάπου αλλού. Για όποιον την ψάχνει. Εδώ, λοιπόν, και κάποια χρόνια διαδόθηκε σαν κύμα η τάση του drink and food pairing. Κι έτσι σταδιακά, ανάμεσα στα μπαρ και τις κουζίνες άρχισε να γεννιέται κάτι Cin Cin σπουδαίο. Τα μαγαζιά που ενσωμάτωσαν ποτό και φαγητό πήγαν μπροστά. Βλέπετε και τα δύο έχουν μια πολύ δική τους θέση στη διασκέδαση. Μικρές απολαύσεις είναι κι αυτά. Κι όταν το βλέμμα μας μάθει να πέφτει σε αυτά που υπάρχουν ή σε όσα ωραία καινούρια «ξεπηδούν» από το πουθενά και όχι σε αυτά που λείπουν, τότε μπορούμε ν’ απολαύσουμε από την αρχή ή να δούμε με άλλο μάτι αυτές τις μικρές χαρές της ζωής. Ο πυρήνας σε αυτήν την τάση είναι πια η επιθυμία. Η επιθυμία του να μπορείς να

Nooοn

επιλέξεις ένα ποτό και να φας κάτι που ταιριάζει στην περίσταση. Γιατί οι εποχές που ο καφές ή το αλκοόλ ήταν προαιρετικά και συνόδευαν την εμπειρία ενός γεύματος έχουν περάσει και γιατί όλοι, ή τουλάχιστον πολλοί από εμάς, συμφωνούμε πως είναι πολύ “comfort” το να μπορείς να φας και να πιεις όταν κάθεσαι σε μια μπάρα. Είναι, όμως, και σημείο των καιρών. Γιατί πια ο χρόνος μας είναι περιορισμένος. Γιατί μας αρέσουν οι πιο ελεύθερες έξοδοι. Γιατί μας αρέσουν τα προσιτά μαγαζιά που Canteen διευρύνουν τα μενού τους και τα ωράρια. Αλλά και γιατί έχουμε πρόσβαση στην πληροφορία και την εικόνα. Γιατί υπάρχουν κάποιοι επιδέξιοι drink influencers, κοκτέιλ enthusiasts και foodies που μας ξεσηκώνουν. Γιατί σε πολλούς πια αρέσει να μαθαίνουν για τον τρόπο και τη μέθοδο παραγωγής των κοκτέιλ, των spirits και των κρασιών, όπως συμβαίνει και για το φαγητό στα εστιατόρια. Κι αυτό είναι που μας κάνει

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Portrait of a City | Out & About να ψάχνουμε κάθε στέκι που ανταποκρίνεται σε αυτό το νέο «κύμα». Από την άλλη, όμως, δεν είναι ψέμα πως τα all day menu φορέθηκαν ασφυκτικά πολύ. Κάποιοι έβαλαν κυριολεκτικά τα «πάντα» μέσα σ’ ένα μενού, χωρίς φαντασία. Κάποιοι άλλοι κινήθηκαν με πιο προσιτές, easy-going, αλλά καθόλου πρόχειρες, προτάσεις για όλες τις ώρες της ημέρας, ενώ άλλοι επέλεξαν να επενδύσουν σε πιο πολύπλοκα ταιριάσματα και να περάσουν σ’ ένα απόλυτα “fine” επίπεδο. Όλο αυτό το Drinks & Bites κύμα τελικά είναι πιο πολύπλοκο μέσα στην απλότητά του. Γιατί πολύ απλά, το να εμπλουτίσεις ένα concept με επιλογές για όλες τις ώρες είναι τέχνη. Κι αυτός που μπορεί να παντρέψει επιδέξια ποτό και φαγητό σίγουρα έχει μέλλον. Σε αυτό, λοιπόν, το αφιέρωμα γυρίσαμε στην πόλη και ψάξαμε για όλα αυτά τα μαγαζιά που αξίζει να επισκεφτείτε για ν’ απολαύσετε τα καλύτερα “Drinks and… Bites”! Πρώτη στάση, το Balkan Café. Το Balkan αγαπάει τη λεπτομέρεια, το καλό κρασί, την ποιότητα στις μουσικές, τις γεύσεις, τη φιλοξενία, κι έχει να επιδείξει μια πολύ καλή δουλειά σε ό, τι αφορά στο food-wine pairing. Εδώ, το combo μεταφράζεται σε πολύ προσεγμένο light lunch -με ανάλογη πρόταση κρασιού ή σε συνδυασμό με finger food. Highlight: η άψογη μοσχαρίσια ταλιάτα τους, μ’ ένα φλογερό, κόκκινο κρασί (Προξένου Κορομηλά 3). Σε άλλο ύφος, αλλά από τα πιο hot “projects” φαγητού-ποτού και διασκέδασης του κέντρου είναι το Blanc-Gastro Bar. Ιδιαίτερα events και live acts, αισθητική και μια τέλεια θέα στη θάλασσα. Αυτό είναι το DNA του. Όσον αφορά στο combo φαγητού-ποτού, πέρα από το νόστιμο brunch και τον καλό καφέ, δοκιμάστε τα κυρίως πιάτα τους σε συνδυασμό μ’ ένα ποτήρι κρασί. Highlight: Τα μοσχαρίσια μενταγιόν από φιλέτο Αργεντινής με απαλό πουρέ παστινάκι και πράσινα σπαράγγια. Εξαιρετικό! (Λεωφόρος Νίκης 9). Η συνέχεια μας φέρνει στο Canteen. Διαχρονικό, αγαπημένο, συνεπές. Στη συνείδησή μας, στις γεύσεις, στο ύφος του. Προτείνεται και ξεχωρίζει διότι ανέδειξε άψογα τις γεύσεις, επενδύοντας -με την καθοδήγηση του sommelier Βασίλη Γαλανού- στο πάντρεμα κρασιού-φαγητού. Από τις 120 ετικέτες ελληνικών και ξένων αμπελώνων, οι 70 προσφέρονται και σε ποτήρι. Εξαιρετικό το foie gras συνοδευόμενο από Chateau

Local

GLOW flavor edition 216

Paraty & Loft

Dandelion

Souel

Chester - Classic Lounge Downtown

Petit Vedrines, ένα λευκό Sauternes από ποικιλίες Sauvignon Blanc και Sémillon (Δημ. Γούναρη 7). Στο αρχοντικό Casablanca οι διαθέσεις, το υποδειγματικό στήσιμο, το ντιζάιν, οι μουσικές, η διαρρύθμιση του χώρου και η ροή του κόσμου συνωμότησαν για να στηθεί ένα social club που υποστηρίζει απόλυτα τη fine drinking κουλτούρα. Μεμονωμένα, αλλά και σε συνδυασμό με δημιουργικά πιάτα. Εδώ, ποτό και φαγητό έχουν ταυτότητα και προσεγμένες προτάσεις για κάθε διάθεση και περίσταση, που συνεχώς ραφινάρονται και εξελίσσονται (Λεωφ. Βασιλίσσης Όλγας 18). Κι επειδή πάντα αδημονούμε για νέα projects, από τη λίστα δε θα μπορούσε να λείπει το μενού του Charlie D. Brasserie, που αυτόν τον χειμώνα φρεσκάρεται με πολύ δημιουργικές, ελληνικές γεύσεις κι ένα δυνατό pairing concept. Φανταστείτε ένα δροσερό “Tiger Lilly” με gin, Aperol, blood orange και περγαμόντο, πλάι σ’ ένα άψογο ceviche από λαβράκι με εσπεριδοειδή και αρωματικά: έκρηξη στις γεύσεις από τις οξύτητες των εσπεριδοειδών και του βοτανικού χαρακτήρα του gin σε συνδυασμό με τα μυρωδικά και το lime του πιάτου! (Κομνηνών 10).

ScaN. DISCOVER. enjoy.

217

Και από το “Tiger Lilly” του Charlie D., προσγειωνόμαστε στην μπάρα του Chester - Classic Lounge Downtown για early drinks μετά τη δουλειά. Αll day στέκι, από τα κλασικά πια meeting point του κέντρου, με πολύ προσιτό και comfort μενού. Το πρωί πίνεις φρεσκοψημένο μονοποικιλιακό premium καφέ, που μπορεί να συνδυαστεί με κάποιο σνακ, ενώ στα hits του -στο κεφάλαιο ποτό-φαγητό- συγκαταλέγεται η λίστα των κρασιών, που δένει πολύ σωστά με τα πλατό τυριών και αλλαντικών του μενού (Προξένου Κορομηλά 4). Και μπορεί το κρασί ν’ ανεβάζει στροφές, το ίδιο, όμως, και η ανήσυχη, κοκτέιλ σκηνή της πόλης. Στο Cin Cin (Iκτίνου 22), το food & drink concept εμπλουτίζεται με το pop up ενός conceptual κοκτέιλ μενού. Seatcome σειρές εμπνέουν κάτι ιδιαίτερα aperitivo drinks με ουμάμι γλυκόπικρες γεύσεις. Στο ταίριασμα; Πράσινες σαλάτες με ξηρούς καρπούς, τυριά και διάφορα άλλα ελαφριά γεύματα. Τα conceptual κοκτέιλ τους εμπνέονται από ταινίες και δένουν άψογα με πάστα, ριζότο, ψάρι και σκούρο κρέας. Must try: Το γλυκόπικρο “Harper”. Η συνέχεια μας βρήκε να δοκιμάζουμε ένα παιχνιδιάρικο “Pink Ribbon” με Beefeater Pink τζιν, Μαρτίνι, σιρόπι φράουλα, δροσερό lime και ασπράδι αυγού στο Dandelion. Κι όμως, ισορρόπησε μ’ ένα αφράτο, σωστά ψημένο beef burger με μια κρέμα τρούφας που το απογείωνε σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα υλικά. Δυνατή πρόταση σε επίπεδο ποτού-φαγητού και τα ζυμαρικά πλάι στο ανάλογο κρασί (Χρυσοστόμου Σμύρνης 17). Στο δε Hermanos, που άνοιξε τις πόρτες του πριν λίγους μήνες και μπήκε στη λίστα των espresso-wine bars μ’ εξαιρετική τοποθεσία στο κέντρο, έρχεστε για Mrs. Rose 100% Arabica εσπρέσο, light σνακ και brunch το πρωί. Στα δυνατά του χαρτιά, ο συνδυασμός κρασιού με finger

Balkan

Mecca

Portrait of a City | Out & About

GLOW flavor edition 218

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

στέκια με πολύ πιστό κοινό. Η συνταγή εδώ είναι απλή: έρχεστε για lunch break και απολαμβάνετε νόστιμο, value for money, casual φαγητό με ό, τι ποτό ή καφέ σας ευχαριστεί.

Our highlight: Το επικό chicken club sandwich τους, με ολόκληρο φιλέτο κοτόπουλο, πενταντόστιμο ντιπ γιαουρτιού και πατάτες country, που συνδυάζεται τέλεια με μια δροσερή μπίρα-βαρέλι (Προξένου Κορομηλά 8). Ευχάριστη έκπληξη ήταν και το Paraty & Loft. To ξεχωρίσαμε και το προτείνουμε ως ένα καθαρόαιμο bar, που προσφέρει light lunch/light dinner. Οι 100+ ετικέτες κρασιού του συνδυάζονται μ’ ένα πλατό ελληνικών τυριών-αλλαντικών, φρούτων και χειροποίητων μαρμελάδων, με μια δροσερή σαλάτα ή ένα πιάτο ζυμαρικών.

Highlight: η αυθεντική ιταλική Charlie D. Brasserie ζύμη τους με ποιοτικά υλικά. Το ιδανικό food-pairing για ένα Pantheon κοκτέιλ ή Spritz. Our tip: Ρωτήστε τους για τον κυριακάτικο μπουφέ (Πίνδου 8, Λαδάδικα). food ή μ’ ένα καρέ από πολύ συγκεκριμένα all day πιάτα. Τελευταία στάση στο κέντρο, σ’ ένα πολύ «δικό μας» meeting Must try combo: η Hermanos πάστα με σολομό, μαζί μ’ ένα point, το Souel. Στέκι για οινολόγους, γευσιγνώστες, ποτήρι λευκό, ξηρό κρασί από τη signature σειρά τους οινοπαραγωγούς, φίλους και (Παλαιών Πατρών Γερμανού 18). «γνωστούς-άγνωστους», που Αλλά επειδή υπάρχουν και κάποιες αγάπες που κρατάνε εύκολα γίνονται ένα, γύρω από χρόνια, από αυτές τις σελίδες δε θα μπορούσε να λείπει το κυκλικό μπαρ. Το δυνατό χαρτί το Local. Ένα από τα πιο δημοφιλή bar-restaurants της εδώ είναι οι λίστες των κρασιών σε Θεσσαλονίκης, ιδανικό για τον πρώτο καφέ με πλούσιο συνδυασμό με τα εύγευστα πιάτα ή πρωινό, αλλά και για γεύμα ή δείπνο, παρέα με κρασί τυριά. Αν, όμως, πάτε για πρωινό ή ποτό! Must try: Καφές από το brew bar τους και egg καφέ, δοκιμάστε το θεϊκό κέικ avocado για τέλειο brunch, comfort house burger με λεμονιού τους. Θα με θυμηθείτε skin πατατούλες για lunch break -με μια μπίρα- και (Παύλου Μελά 16). μελωμένο κριθαρότο γαρίδας με το σωστό κρασί για dinner (Παλαιών Πατρών Γερμανού 17). Επόμενος σταθμός; Το Mecca. Εδώ η σεφ Μαργαρίτα Ιακωβίδου έχει στήσει ένα πολύ ολοκληρωμένο, μεσογειακό μενού για όλες τις ώρες. Στην πρώτη μας απόβαση δοκιμάσαμε το brunch τους. Αυτήν τη φορά, όμως, μας κέρδισε η κυρίως κουζίνα τους -παραμένει ανοιχτή έως αργά το βράδυ- σε συνδυασμό με τη wine Hermanos list. Our top choice: Οι χειροποίητες παπαρδέλες με το κοτόπουλο σε συνδυασμό με λευκό κρασί (Μητροπόλεως 51). Ακριβώς δίπλα του, θα βρείτε το Nooοn, που επέστρεψε μ’ ένα design concept, το οποίο σας ταξιδεύει στην Ιταλία και σας δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε μια όμορφη αυλή. Το νέο, μεσογειακό μενού έχει λουσάτο πρωινό με καφέ, χυμούς, ινσταγκραμικά smoothies, αλλά και απογευματινά πιάτα.

Highlights: Ξεχωρίσαμε τη φρεσκοψημένη μπρουσκέτα με ψητό ροδάκινο, θυμάρι κι έναν συνδυασμό τυριών για το πρωί, ενώ άψογα συνδυάζονται και οι νόστιμες πίτσες τους με το κατάλληλο κρασί (Μητροπόλεως 51). Η επόμενη μέρα συνεχίζεται μ’ επιστροφή στην Προξένου Κορομηλά και στο Pantheon, ένα από τα πιο παρεϊστικα Casablanca

ScaN. DISCOVER. enjoy.

219

Portrait of a City | Taste Now

GLOW flavor edition 220

Dining Out

Κλείστε τραπέζι στα αγαπημένα σημεία της πόλης για φαγητό. ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Miami

Waterfront dining

Ακόμη αναρωτιέστε που θα γευθείτε το πιο φρέσκο ψάρι στην πόλη; Ας μιλήσουμε με στοιχεία, λοιπόν. Εδώ και 74 χρόνια, το εστιατόριο Μαϊάμι σερβίρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στο πιο προνομιακό σημείο της πόλης -μόλις ένα βήμα από τη θάλασσα. Σήμερα, φρέσκο και ανανεωμένο, συνεχίζει και εξελίσσεται σε ένα σύγχρονο εστιατόριο γαστρονομικών αξιώσεων. Διαλέξτε το αγαπημένο σας τραπέζι στη μεγάλη σάλα με το τζάκι ή έξω στο deck με θέα στη θάλασσα και ζήστε την απόλυτη εμπειρία. Η βελούδινη ταραμοσαλάτα, τα τηγανητά μύδια με την τραγανή κρούστα, το ριζότο αχινού, τα ψημένα με δεξιοτεχνία ψάρια είναι όλα εδώ. Σαν να μην πέρασε μέρα. Μια πλήρης λίστα κρασιών, αποσταγμάτων και cocktails θα συνοδεύσουν ιδανικά το γεύμα σας.

Plus! Το ψάρια έρχονται κάθε μέρα από την κοντινή ιχθυόσκαλα. Μην παραλείψετε να ρωτήσετε για τα ψάρια ημέρας! Μην παραλείψετε να απολαύσετε ένα cocktail στο bar με θέα στη θάλασσα. Θέτιδος 18, Καλαμαριά, τηλ.2310447996

Τα Tρία γουρουνάκια

Taste of Greece

Το must taste στέκι της πόλης μάς καλωσορίζει σ’ έναν υπέροχο κόσμο γεμάτο αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις. Με στόχο να δώσει τη δική του ερμηνεία και προσέγγιση στην κουζίνα του τόπου μας, το εστιατόριο Τα Τρία Γουρουνάκια προσφέρει ένα αξέχαστο ταξίδι γεύσεων. Στο μενού βρίσκουμε πιάτα που αγαπάμε, όπως αρνίσιο κότσι με τραχανά και πιπεριές Φλωρίνης, μαύρο χοίρο με πουρέ πατάτας, κοκοράκι παστιτσάδα και το απίστευτο ελληνικό burger σε ψωμί από χαρούπι και φέτα Ελασσόνας, αλλά και πιάτα ειδικά για τις ημέρες των γιορτών.

Νέα Διαγώνιος

Meat Lovers

O κορυφαίος προορισμός για τους λάτρεις του κρέατος στην πόλη είναι ένας - δεν το λέμε εμείς, το λένε οι χιλιάδες φανατικοί και τα αμέτρητα βραβεία και διακρίσεις. Η Νέα Διαγώνιος στη Νέα Κρήνη, εδώ και χρόνια, σερβίρει πιάτα που γράφουν ιστορία. Θέλετε να μιλήσουμε για τον γύρο, τα σουτζουκάκια, τα μπιφτεκάκια, τα αρνίσια παϊδάκια ή για το φιλέτο με την τρούφα; Εδώ, όλα έρχονται ψημένα στην εντέλεια και με τα σωστά συνοδευτικά. Υπέροχη μουστάρδα, αρωματικό μπούκοβο, ρίγανη ξερή, λεμόνι και χοντρό αλάτι. Τίποτα δεν περισσεύει, αφού το μέτρο είναι το μόνο μυστικό.

221

Falafel

Middle East

Θέλετε να δοκιμάσετε αυθεντικές, λιβανέζικες σπεσιαλιτέ; Με τα τρία Falafel spots δεν υπάρχει πλέον καμία δικαιολογία. Στο κέντρο της πόλης, στη Γρ. Λαμπράκη και στο Mediterranean Cosmos, η αγάπη για το αυθεντικό λιβανέζικο φαλάφελ, σαν αυτά που δοκιμάζει κάποιος στη Βηρυττό, μεγαλώνει. Ο λιβανέζος σεφ παρασκευάζει καθημερινά αυθεντικές γεύσεις της πατρίδας του, ενώ, φέτος τον χειμώνα, δοκιμάστε κολοκυθόσουπα, χορτόσουπα, καστανόσουπα και μανιταρόσουπα.

Χαρούπι

Cretan Contemporary

Για μια ακόμη χρονιά ο Μανώλης Παπουτσάκης συνεχίζει, δίνοντας νέα πνοή στην κουζίνα της ιδιαίτερης πατρίδας του. Υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, άγρια χόρτα, ντόπια κρέατα και σεβασμός στα υλικά είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ιδιοσυγκρασιακή κουζίνα του σεφ.

Κήπος του Θερμαϊκού

Vintage Touch

Στην καρδιά της παραλίας, ο Κήπος του Θερμαϊκού -με θέα στον Λευκό Πύργο- είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας εστιατόρια, και όχι άδικα. Ρετρό αισθητική, αστική ατμόσφαιρα, ζωηρά χρώματα, άψογη εξυπηρέτηση και η απόλυτη value for money κουζίνα, που ακουμπάει στην ποιοτική πρώτη ύλη τοπικών παραγωγών. Ο Άκης Στεφανίδης στην κουζίνα ετοιμάζει ένα μενού με σπιτικά πιάτα, στην κουλτούρα του ποιοτικού, σύγχρονου μεζέ. Δοκιμάστε το λεμονάτο φιλέτο μπακαλιάρου και το μεθυσμένο χταπόδι, πιάτα μ’ έντονες αναφορές στην κουζίνα του Αγίου Όρους, και θα μας θυμηθείτε.

ScaN. DISCOVER. enjoy.

The Recipes

GLOW flavor edition 222

Comfort Christmas Το τέλειο γιορταστικό τραπέζι χρειάζεται ένα ωραίο πρώτο πιάτο, ένα νόστιμο κυρίως κι ένα τέλειο επιδόρπιο. Αυτές είναι οι συνταγές που θα μαγειρέψουμε φέτος. ΚΕΙΜΕΝΟ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ STUDIO VD νικοσ βαβδινουδης - ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Θέλετε να καλέσετε τους φίλους σας για φαγητό στις γιορτές, αλλά φοβάστε την ταλαιπωρία; Πολλοί πιστεύουν πως ένα πλούσιο γεύμα απαιτεί πολλές ώρες στην κουζίνα, πολύπλοκες συνταγές και μεγάλη προετοιμασία. Μπορεί να έχουν δίκιο, αλλά αυτή δεν είναι η δική μας περίπτωση. Με σωστό προγραμματισμό και τις παρακάτω συνταγές, οι φίλοι σας θα περάσουν καλά κι εσείς καλύτερα. Δύο μέρες πριν: Ετοιμάστε το αρωματικό κρασί. Όταν είναι η ώρα να το σερβίρετε, απλά θα το ζεστάνετε. Παρασκευάστε τον πουρέ κολοκύθας και τον πουρέ μήλου και φτιάξτε τα ντόνατς να είναι έτοιμα. Φυλάξτε τα στο ψυγείο. Προετοιμάστε το

βούτυρο που θα σερβίρετε με τα ψωμάκια. Την ίδια μέρα: Στρώστε το τραπέζι. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να έχετε τους καλεσμένους να περιμένουν ή να προσφέρονται να σας βοηθήσουν. Μεγάλη αμηχανία. Θα χρειαστεί ν' αρχίσετε το μαγείρεμα τέσσερις ώρες πριν το σερβίρισμα. Φτιάξτε τα ψωμάκια με το τυρί. Μέχρι να ψηθούν, ετοιμάστε το χοιρινό με το λάχανο. Βάλτε το για ψήσιμο δύο ώρες πριν έρθουν οι καλεσμένοι σας. Βάλτε τα κάστανα για ψήσιμο μια ώρα πριν το σερβίρισμα. Ανοίξτε το κρασί και σερβίρετε σε μια μεγάλη κανάτα. Πιείτε το πρώτο ποτήρι. Μια υπέροχη βραδιά ξεκινάει!

223

The Recipes

GLOW flavor edition 224

Ψωμάκια με φέτα, δεντρολίβανο και αρωματικό βούτυρο Τα αφράτα αυτά τυροπιτάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Καλύτερα να φτιάξετε διπλή δόση. Θα τα σερβίρετε μ’ ένα αρωματικό βούτυρο! Υλικά για 12 τεμάχια 125 γρ. γάλα 1,5% 8 γρ. ξηρή μαγιά 5 γρ. ζάχαρη 90 γρ. αραβοσιτέλαιο και λίγο ακόμη για το ταψί 5 γρ. αλάτι 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση 1 αβγό 150 γρ. τυρί φέτα Πιπέρι Για το βούτυρο 300 γρ. βούτυρο 150 γρ. ελαιόλαδο Μπούκοβο Αλάτι θαλασσινό

Εκτέλεση Φέρνουμε το γάλα σε θερμοκρασία 40ο C. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη και αφήνουμε για μερικά λεπτά μέχρι η μαγιά να ενεργοποιηθεί. Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το αλάτι και αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σ’ ένα μπολ, βάζουμε τ’ αβγά και τα χτυπάμε. Τρίβουμε τη φέτα με τα δάχτυλα και μ’ ένα πιρούνι ανακατέβουμε το μίγμα. Προσθέτουμε τριμμένο πιπέρι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Προετοιμάζουμε τη φόρμα με λίγο αραβοσιτέλαιο. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια. Πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε μία μπαλίτσα. Πιάνουμε την πρώτη μπαλίτσα, την ανοίγουμε με τα δάχτυλα σ’ ένα μικρό, στρόγγυλο φύλλο, το γεμίζουμε με μία κουταλιά του γλυκού γέμιση, το κλείνουμε με τα δάχτυλα και το βάζουμε στη φόρμα. Η ένωση θα πρέπει να βρίσκεται στην κάτω πλευρά. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Μ’ ένα πινέλο απλώνουμε λίγο λάδι σε κάθε τυροπιτάκι. Ψήνουμε για 35' περίπου. Ετοιμάζουμε το αρωματικό βούτυρο. Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει, αλλά όχι να λιώσει. Βάζουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι και το μπούκοβο και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.

Υλικά για 4 άτομα 800 γρ. χοιρινή πανσέτα σε φέτες 1 λάχανο άσπρο 8 καρότα μεγάλα 50 γρ. πάπρικα γλυκιά 10 γρ. κύμινο 10 γρ. κανέλα 200 γρ. ελαιόλαδο 30 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1 μπουκάλι (750 ml) κόκκινο, ξηρό κρασί 200 γρ. χυμός ροδιού Αλάτι και πιπέρι Για το σερβίρισμα Σπόροι ροδιού

Χοιρινό με λάχανο και κόκκινο κρασί Αν ψάχνετε ένα ωραίο πιάτο για το τραπέζι των ημερών, μόλις το βρήκατε! Το χοιρινό λιώνει στο στόμα και φυσικά, ταιριάζει τέλεια με το λάχανο. Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C. Περνάμε την πανσέτα με αλάτι και πιπέρι και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Κόβουμε το λάχανο σε οκτώ κομμάτια. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε στη μέση ή σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε στο mutli την πάπρικα, το κύμινο, την κανέλα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και αλέθουμε σε μια ρευστή πάστα. Βάζουμε το χοιρινό και το λάχανο σ’ ένα ταψί, τα περνάμε με την πάστα πάπρικας που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε το κρασί, τον χυμό ροδιού και αφήνουμε στον φούρνο μέχρι το λάχανο να μαλακώσει και το κρέας να ψηθεί καλά. Θα χρειαστούν 50' περίπου. Γυρνάμε τα λάχανα και ψήνουμε για 20' περίπου ακόμη. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με σπόρους ροδιού στο πλάι.

225

The Recipes

GLOW flavor edition 226

Ζεστό κρασί με μυρωδικά Κανείς δε θα πει «όχι» σ’ αυτό το υπέροχο ζεστό κρασί. Μπορείτε να είστε δημιουργικοί με τα υλικά, αλλά αυτή εδώ η εκδοχή με το τριαντάφυλλο είναι η αγαπημένη μας! Υλικά για 16 περίπου μερίδες 2 μπουκάλια κόκκινο ξηρό κρασί 10 καρφιά γαρίφαλο 4 ξυλάκια κανέλα 4 μανταρίνια, ο χυμός τους 4 πορτοκάλια, ο χυμός τους 4 κ. σ. μέλι 200 γρ. μηλίτης 50 γρ. ροδόνερο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το κρασί, τα γαρίφαλα, την κανέλα και τ’ αφήνουμε να έρθουν σε βρασμό. Προσθέτουμε τον χυμό από τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια, το μέλι, τον μηλίτη και το ροδόνερο. Αφήνουμε σε χαμηλό βρασμό για 10' περίπου. Σερβίρουμε το κρασί χλιαρό.

Donuts με κολοκύθα, κανέλα και πορτοκάλι Αυτά τα υπέροχα ντόνατς ψήνονται στον φούρνο, είναι αφράτα και φυσικά, μπορούμε να τα σερβίρουμε μ’ έναν σωρό τρόπους. Υλικά για 16 περίπου τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος) Για τον πουρέ κολοκύθας (5 μέρη κολοκύθας / 1 μέρος νερό) 500 γρ. κολοκύθα 100 νερό Για τον πουρέ μήλου 500 γρ. μήλα

100 γρ. νερό Για τα doughnuts 5 γρ. ξηρή μαγιά 150 γρ. γάλα αμυγδάλου 50 γρ. ηλιέλαιο 200 γρ. πουρές κολοκύθας 50 γρ. πουρές μήλου 10 γρ. ξύδι λευκό 40 γρ. ζάχαρη 190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

8 γρ. baking σόδα 5 γρ. κανέλα 3 γρ. γαρίφαλο Για το σερβίρισμα Σοκολάτα Λευκή σοκολάτα Σπόροι ροδιού Ζαχαρωμένα φρούτα Ινδική καρύδα Θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τον πουρέ κολοκύθας. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, την κόβουμε σε κομμάτια, προσθέτουμε το νερό και βράζουμε για 15'. Αλέθουμε σε πουρέ. Μπορούμε να φυλάξουμε τον πουρέ στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Ετοιμάζουμε τον πουρέ μήλου. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κομμάτια, προσθέτουμε το νερό και βράζουμε για 15' περίπου. Αλέθουμε σε πουρέ. Μπορούμε να φυλάξουμε τον πουρέ στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C. Προετοιμάζουμε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε. Σ’ ένα μπολ, βάζουμε το ηλιέλαιο, τον πουρέ κολοκύθας, τον πουρέ μήλου και το ξύδι κι ανακατεύουμε. Σ’ ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά σταδιακά στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Γεμίζουμε τη φόρμα μ’ ένα κουτάλι. Ψήνουμε για 17' περίπου στους 160ο C. Μπορούμε να σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα, καρύδα, σπόρους ροδιού, φρούτα γλασέ, αλάτι θαλασσινό ή ό, τι άλλο αγαπάτε.

Tips & Tricks Κόψτε μια μεγάλη κολοκύθα και φτιάξτε αρκετό πουρέ. Μπορείτε να τον φυλάξετε στο ψυγείο για τρεις ημέρες ή στην κατάψυξη σε μερίδες των 200 γρ. Το ίδιο ισχύει και για τον πουρέ μήλου. Αν ο πουρές σας βγει ρευστός, βάλτε τον σ’ ένα σουρωτήρι μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά. Ο πουρές μήλου αντικαθιστά τα αβγά, δεν τον παραλείπουμε.

227

In The Kitchen

Party: Mood on!

GLOW flavor edition 228

coincasa, notos

Τα Χριστούγεννα ανοίγουμε το σπίτι μας κι ετοιμάζουμε μια αξέχαστη γιορτή! ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Οι γιορτές είναι η τέλεια αφορμή για το επόμενο μεγάλο πάρτι. Σας φαίνεται η προετοιμασία βουνό; Ετοιμάσαμε έναν πλήρη οδηγό για να περάσουν οι καλεσμένοι σας καλά κι εσείς… καλύτερα!

Πριν το πάρτι

Ξεκινάμε απ’ το μενού. Τι δεν πρέπει να λείπει από ένα εορταστικό κάλεσμα; Μια απλή σούπα για πρώτο πιάτο, ένα ωραίο κυρίως με δύο-τρία συνοδευτικά, μια επιλογή τυριών, ένα ελαφρύ επιδόρπιο, ένα ωραίο κρασί και καλή διάθεση! Είναι καλό να ορίσετε ένα θέμα. Μπορεί να είναι μια ταινία, ένα βιβλίο, ένας ήρωας, ένα παραμύθι, ένα τραγούδι, ακόμη κι ένα χρώμα ή ένας συνδυασμός των παραπάνω. Αυτό το στοιχείο θα δώσει ταυτότητα στο πάρτι σας. Ξεκινήστε, διαλέγοντας τα πιάτα που θα ετοιμάσετε και τον τρόπο που θα σερβίρετε. Καταρτίστε, λοιπόν, μια λίστα καλεσμένων και σημειώστε το μενού. Αν πρόκειται να υποδεχτείτε πολλά άτομα, καλύτερα επιλέξτε μπουφέ. Να είστε επιλεκτικοί και μετρημένοι στα υλικά. Όλη η επιτυχία βρίσκεται στις συνταγές που θα διαλέξετε. Φτιάξτε εορταστική ατμόσφαιρα με τρεις κινήσεις: ανάψτε μια σειρά λευκά λαμπάκια, βάλτε ένα χριστουγεννιάτικο playlist, ανάψτε ένα αρωματικό κερί.

Christmas Brunch

Κάντε τη διαφορά μ’ ένα brunch! Το δυσκολότερο σημείο στην περίπτωση αυτή είναι να βγάλουμε απ’ το μυαλό μας το πρωϊνό των ξενοδοχείων. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστά ψωμάκια και φρεσκοψημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης με βούτυρο και μαρμελάδα και μια

ωραία πιατέλα με τυριά. Τρώμε τόσο κρέας τις ημέρες αυτές που μπορούμε ν’ αποφύγουμε τ’ αλλαντικά στο πρωινό. Ετοιμάστε μια ωραία ομελέτα φούρνου ή ένα σουφλέ με αβγά και ψιλοκομμένα λαχανικά. Η ομελέτα είναι πιο εύκολη, την κόβετε σε μερίδες και είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Μην τη φορτώσετε, όμως, με πολλά υλικά. Ξεκινήστε με κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο. Όλες οι ομελέτες είναι πολύ πιο νόστιμες με λίγο κρεμμυδάκι και φρέσκα μυρωδικά. Μην το παρακάνετε με το βούτυρο, το λάδι, τα τυριά και τ’ αλλαντικά. Ειδικά, τ’ αλλαντικά δε χρειάζεται να τα βάλουμε καν για ψήσιμο, είναι πολύ πιο νόστιμα ωμά, σερβιρισμένα στο πλάι. Εύκολη ομελέτα φούρνου: Υπολογίζουμε δύο αβγά ανά άτομο, τα σπάμε σ’ ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο αλάτι ψιλό και τα χτυπάμε με το πιρούνι. Δεν βάζουμε γάλα, νερό ή αλεύρι. Προσθέτουμε κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με τυριά αν χρησιμοποιούμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να σταθεί το μίγμα. Σερβίρουμε με φρέσκα μυρωδικά και τ’ αλλαντικά στο πλάι. Από το brunch δεν μπορεί να λείπει ένα κέικ. Πολλές φορές, το brunch καταλήγει μια παρέλαση ζάχαρης και λιπαρών. Μη φορτώνετε το μενού σας με πολλά γλυκά στοιχεία. Τα φρούτα και τα λαχανικά ταιριάζουν στο μενού . Όπως και οι πίτες: Δε χρειάζεται καν να τη φτιάξετε. Σήμερα, στην αγορά υπάρχουν πολλές έτοιμες για ψήσιμο επιλογές! Ετοιμάστε ένα cereal spot με δημητριακά, γάλα, γιαούρτι και διάφορα toppings: ξηρούς καρπούς, φρούτα, μέλι και κανέλα.

Με φίλους!

Το κλειδί είναι να καταφέρουμε να φτιάξουμε μια ατμόσφαιρα πιο εορταστική από ένα movie night και πιο

229

In The Kitchen

Τα σκεύη από μαντέμι μπορεί να κοστίζουν λίγο παραπάνω, αλλά αξίζουν! α μαγειρευτά του χειμώνα, ως ταψί, αλλά και ως γάστρα.

Marks & Spencer

cool από ένα επίσημο γεύμα, τηρώντας τους κανόνες τις φιλοξενίας. Ετοιμάστε ένα μενού που αγαπάτε όλοι. Αν έχετε ταράτσα, ένα μεγάλο μπαλκόνι ή αυλή διαθέσιμη, ετοιμάστε ένα xmas street food party. Νοικιάστε μερικές θερμάστρες εξωτερικού χώρου και στήστε πιατέλες με hot dogs, παραδοσιακές πίτες, σάντουιτς με ρολό χοιρινό ή κοτόπουλο, γέμιση με ρύζι, πλιγούρι, σταφίδες και κουκουνάρι, ζεστό κρασί και μια σούπα λαχανικών. Για γλυκό, μελομακάρονα με ζεστή σοκολάτα και κουραμπιέδες με παγωτό κανέλα! Ετοιμάστε πολλά σνακ. Πιατέλες με τυριά, αλλαντικά και spreads, φρέσκα ψωμάκια, ξηρούς καρπούς, ποπ κορν και chips. Τα ομαδικά παιχνίδια είναι τέλεια ιδέα για μια τέτοια συνάντηση. Μπορείτε να στρώσετε ένα μεγάλο τραπέζι με τράπουλες ή το αγαπημένο σας επιτραπέζιο παιχνίδι. Ετοιμάστε την απόλυτη pizza night. Σερβίρετε απλές πίτσες με ντομάτα και μοτσαρέλα και μια μεγάλη ποικιλία από συνοδευτικά: αλλαντικά, μυρωδικά, λάδι τρούφας, τυριά, φύλλα ρόκας, αγκινάρες τουρσί. Θα χρειαστείτε έναν καλό φούρνο και αρκετές βάσεις για πίτσα!

Traditional Christmas

Για πολλούς από εμάς τα Χριστούγεννα έχουν να κάνουν με την επιστροφή. Πέρα από κάθε είδους νεωτερισμό, το οικείο είναι αυτό που αναζητάμε τις ημέρες αυτές. Φροντίστε για τη διακόσμηση αρκετά νωρίς. Οι γιορτές δεν κρατάνε δυο βδομάδες μόνο. Η διαδρομή μέχρι εκείνες τις ημέρες είναι το ίδιο απολαυστική. Αυτήν την περίοδο αξίζει ν’ αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο στην οικογένειά μας. Ας αφήσετε τις υποχρεώσεις να περιμένουν για την επόμενη. Ανατρέξτε στις οικογενειακές συνταγές και συνήθειες. Κάθε οικογένεια έχει διαμορφώσει τη δική της παράδοση για τις ημέρες των γιορτών. Αφήστε όλη την οικογένεια να πάρει μέρος στην προετοιμασία του γεύματος. Για ν’ αποφύγετε τα μπερδέματα και τις παρεξηγήσεις, αναθέστε συγκεκριμένες δουλειές σε συγκεκριμένους ανθρώπους.

GLOW flavor edition 230

Λαχανοντολμάδες, γεμιστή γαλοπούλα, χοιρινό με λάχανο, κατσικάκι γεμιστό, κρεατόπιτα είναι κάποια από τα πιάτα που σερβίρονται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα. Αφήστε τους τύπους γι’ άλλη φορά. Σ' ένα οικογενειακό τραπέζι χωράνε όλοι οι συγγενείς. Κι αν πρέπει να στριμωχτούμε για να χωρέσουμε όλοι, δεν έγινε και κάτι.

Ας μαγειρέψουμε!

Τις ημέρες αυτές ο κόσμος βγαίνει στην αγορά για ψώνια. Φροντίστε από νωρίς για τις βασικές προμήθειες. Μπορείτε να παραγγείλετε από νωρίς τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο ή το χοιρινό σας και να τα παραλάβετε λίγο πριν το μαγείρεμα. Δύο είναι τα πιο απαραίτητα εργαλεία στην κουζίνα. Το χρονόμετρο και η ζυγαριά. Ένα επιτυχημένο πιάτο χρειάζεται γι’ αρχή μια καλογραμμένη συνταγή. Η σωστή συνταγή πρέπει να έχει σωστές μονάδες μέτρησης, ν’ αναφέρει αναλυτικά τη διαδικασία μαγειρέματος και να μην είναι φλύαρη. Αφού διαλέξετε τις συνταγές, τις τυπώνετε ή τις καθαρογράφετε. Μία συνταγή από μόνη της δεν αρκεί. Τη διαβάζουμε, την κατανοούμε, μετράμε τα υλικά μας και μετά αρχίζουμε το μαγείρεμα. Δεν υπάρχει χειρότερο από το να μας λείπει κάποιο υλικό. Προσοχή στων αριθμό των μερίδων. Σε κάθε συνταγή πρέπει να υπάρχει υπολογισμός μερίδων. Πολλαπλασιάστε Ή διαιρέστε ανάλογα με τους καλεσμένους σας. Ο χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος είναι πράγματα σχετικά. Η προετοιμασία εξαρτάται από τη δική μας ικανότητα στην κουζίνα και ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποιότητα του εξοπλισμού μας. Οι μονάδες μέτρησης είναι το σημαντικότερο στο σημείο αυτό. Η πιο εύχρηστη και συνεπής μονάδα είναι το γραμμάριο. Οι κουταλιές και οι κούπες μπορεί να είναι παραπλανητικές. Η πιο καλή επιλογή είναι να κάνουμε μετατροπή σε γραμμάρια. Σας φαίνεται κουραστικό; Είναι. Μπορούμε φυσικά ν’ αποφύγουμε όλον αυτόν τον κόπο επιλέγοντας εξαρχής μια συνταγή που να πληροί τουλάχιστον τις βασικές προϋποθέσεις. Καθαρίστε κι ετοιμάστε τα υλικά σας σε μπολάκια. Από εκεί και μετά, το μαγείρεμα είναι απόλαυση.

231

One fresh idea! Η οικογένεια Ρεφανίδη μας συστήνει το νέο healhty spot της Θεσσαλονίκης, τη Φρουτομαγεία, ιδανικό για τους λάτρεις της υγιεινής διατρoφής.

New spot in town Η πλατεία Αριστοτέλους γίνεται ο Νο1 προορισμός ασύγκριτης φρεσκάδας για όσους αγαπούν την ευεξία, που προσφέρουν οι γευστικές επιλογές της τέταρτης γενιάς της οικογένειας Ρεφανίδη. Με μακρά ιστορία στο εμπόριο φρούτων και λαχανικών, μας συστήνει τη Φρουτομαγεία, το νέο κατάστημα στο κέντρο της πόλης. Εδώ, μπορείτε ν’ απολαύσετε φρέσκες σαλάτες λαχανικών, υπέροχους φρεσκοστυμμένους χυμούς, μοναδικές φρουτοσαλάτες, δροσερά smoothies, γεύματα ενέργειας με γιαούρτι και energy drinks με γάλα. Τα προϊόντα και οι γεύσεις του απ’ όλα τα μέρη του κόσμου, καθώς και οι ποιοτικές πρώτες ύλες θα σας κάνουν να επιστρέφετε πάντα σε αυτό. Βackground story Η επιχείρηση, που ξεκίνησε το 1930 από τα παλιά λεμονάδικα και το Μοδιάνο, κατέκτησε ολόκληρη τη Βόρεια Ελλάδα κι εδραιώνεται για ακόμη μια φορά στον χώρο της διατροφής, με εκπληκτικές healthy προτάσεις.

Taste like heaven!

Πλατεία Αριστοτέλους 5, Instagram: @froutomageia_the_fresh_bar, Fb: Φρουτομαγεία Ρεφανίδης

In The Kitchen

Τι πίνουμε;

Ξέρετε τι τελειώνει εύκολα τις ημέρες αυτές; Ο καφές και τα κουλουράκια. Να έχετε αρκετό καφέ, ροφήματα βοτάνων, ένα ωραίο τσάι, σοκολάτα κι ένα επιπλέον κουτί με κουλουράκια. Όλοι εκτιμούν ένα ωραίο whiskey, ένα gin και μια vodka. Θέλετε να προσφέρετε cocktails; Δε χρειάζεται να προσλάβετε barman ούτε να παρακολουθήσετε ταχύρρυθμα μαθήματα. Στην αγορά, μπορούμε να βρούμε έτοιμα cocktails συσκευασμένα. Αδειάστε σ’ ένα ωραίο ποτήρι, προσθέστε πάγο, ανακατέψτε και απολαύστε!

Ο τέλειος οικοδεσπότης

Οι τύποι είναι για να ορίζουν το πλαίσιο, αλλά η μοναδική συμβουλή που χρειάζεται να έχουμε στο μυαλό μας είναι να είμαστε φιλόξενοι. Φροντίστε να ενημερώσετε τους καλεσμένους σας έγκαιρα κι αυτοί θα πρέπει να επιβεβαιώσουν την παρουσία τους. Ρωτήστε για αλλεργίες και διατροφικές ιδιαιτερότητες. Αν, για παράδειγμα, υπάρχει κάποιος που αποφεύγει τη γλουτένη, ετοιμάστε ένα πιάτο που δεν περιέχει γλουτένη. Υποδεχτείτε τους φίλους σας μ’ ένα cocktail ή ένα ποτήρι κρασί. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα ποτά σε μεγάλες κανάτες ή απλά ν’ ανοίξετε το αγαπημένο σας ροζέ κρασί. Η καλή προετοιμασία είναι το κλειδί για μια αξέχαστη βραδιά. Κανένας καλεσμένος δε νιώθει άνετα όταν ο οικοδεσπότης είναι σε ένταση.

Ο τέλειος καλεσμένος

Δεν αμελούμε ν’ απαντήσουμε όταν λάβουμε την πρόσκληση. Φροντίζουμε να είμαστε ακριβείς στην ώρα προσέλευσης.

GLOW flavor edition 232

Αν η πρόσκληση είναι για φαγητό, αποφεύγουμε να προσφέρουμε φαγητό ή γλυκά για δώρο. Μπορούμε, όμως, να προσφέρουμε ένα κρασί. Μια ευχή και μια καλή κουβέντα δεν κοστίζουν τίποτα.

Στο τραπέζι

Διαλέξτε ένα ωραίο τραπεζομάντηλο για να στήσετε το τραπέζι της γιορτής, ανάλογα με το θέμα της βραδιάς. Ν’ αποφύγετε τα έντονα χρώματα, τα μεγάλα σχέδια και τις γυαλιστερές υφές. Οι λινές πετσέτες αναβαθμίζουν άμεσα το στρώσιμο. Δε χρειάζεται να ταιριάζουν με το τραπεζομάντηλο. Μπορείτε να τις δέσετε ωραία ή απλά να τις διπλώσετε. Δε χρειάζεται να φορτώσετε το στρώσιμο με διακοσμητικά, γιρλάντες, κεριά και βάζα. Μία ωραία ιδέα είναι να βάλετε μικρά βάζα από διάφανο γυαλί με λίγα λουλούδια σε όλο το τραπέζι Ή κλαδάκια από έλατο για διακόσμηση.

To mix & match στα σκεύη σερβιρίσματος μπορεί να είναι ωραίο, αλλά θέλει προσοχή. Διαλέξτε κοντινά χρώματα και αποφύγετε τις αντιθέσεις. Όλα τα φαγητά δείχνουν όμορφα σ’ ένα απλό, λευκό πορσελάνινο πιάτο. Τα ποτήρια για νερό και κρασί πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι από την αρχή. Ρυθμίστε τον φωτισμό και διαλέξτε ένα ωραίο playlist.

Έξυπνες ιδέες!

Στήνετε το μενού, αρχίζοντας από το κυρίως πιάτο. Μια καλή ιδέα είναι να ετοιμάσετε μία συνταγή που αγαπάτε. Αν η συνταγή που διαλέξατε χρειάζεται φούρνο, θα ετοιμάσετε τα άλλα πιάτα στις εστίες. Αν η συνταγή που διαλέξατε χρειάζεται κατσαρόλα, θα ετοιμάσετε τα συνοδευτικά στον φούρνο.

The Wine List etc.

1. “The Fallen Oak”, η υπογραφή του Κτήματος Κυρ-Γιάννη προς τιμήν της υπεραιωνόβιας δρυός που έπεσε από τον δυνατό αέρα τον Ιούλιο του 2019. Ένα κλασικό χαρμάνι Ξινόμαυρο, Merlot και Syrah.

2. Oίνος ξηρός ερυθρός Thema 2016 Αγιωργίτικο 40% και Syrah 60%, Κτήμα Παυλίδη.

3. Κτήμα Γεροβασιλείου Syrah 2010. Ένα

από τα πιο παλιά κρασιά του Κτήματος με φανατικούς οπαδούς. Γεμάτο και πλούσιο κρασί, που εκφράζει ιδανικά το μικροκλίμα της περιοχής.

4. To κρασί «Είκοσι Ιστορίες» από τα Lidl με 20 διαφορετικές, συλλεκτικές ετικέτες είναι Merlot και Syrah, ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί που θα απολαύσετε με όλες σας τις αισθήσεις.

5. Η πρώτη pet-nat (petillant naturel - φυσικό αφρώδες) ρετσίνα Αφρός με την υπογραφή Κεχρής , που εμφιαλώνεται θολή, για να φυλακίσει τον σπινθήρα και τα αρώματα του κρασιού που ζυμώνει. Ένα προϊόν ταυτόχρονα βαθιά παραδοσιακό και απόλυτα σύγχρονο.

6. Λευκό κρασί Kanenas της Οινοποιίας Tsantali, Chardonnay με Μοσχάτο Αλεξανδρείας.

233

Ετοιμάστε μία μεγάλη ποικιλία με τυριά και φρούτα. Διαλέξτε μία τεράστια πιατέλα. Θα χρειαστείτε ένα σκληρό, παλαιωμένο τυρί, ένα μαλακό κίτρινο cheddar ή κασέρι- κι ένα φρέσκο, μαλακό κατσικίσιο. Μην κόβετε τα τυριά σε κομματάκια, βάλτε ένα μαχαίρι στο πλάι. Υπολογίζουμε 30 γραμμάρια από το καθένα για κάθε καλεσμένο. Γεμίστε την πιατέλα με φρέσκα φρούτα εποχής -λωτούς, φιρίκια, αχλάδια-, ψημένα κάστανα, ξηρούς καρπούς, διάφορα κριτσίνια και παξιμάδια. Αφήστε τη σαλάτα και φτιάξτε μια μεγάλη πιατέλα με λαχανικά και φρούτα στη θέση της. Θα τη σερβίρετε μ’ ένα ντιπ γιαουρτιού ή το αγαπημένο σας dressing στο πλάι. Τις ημέρες αυτές κάποιοι προσπαθούν να φυλάξουν την όρεξή τους για το τραπέζι και καταλήγουν να φτάνουν στο τραπέζι πεινασμένοι. Ετοιμάστε μερικούς ωραίους μεζέδες για την περίπτωση αυτή. Μπορεί να είναι μερικά τυριά και αλλαντικά, μίνι σάντουιτς, απλά κομμένα λαχανικά σε μπαστουνάκια ή μερικά καναπεδάκια. Ετοιμάζουμε στα γρήγορα μια σάλτσα για τη σαλάτα: σ’ ένα μπολ, βάζουμε 50 γρ. μουστάρδα, 30 γρ. μέλι, 50 γρ. λευκό ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε 150 γρ. ελαιόλαδο σιγά σιγά, χτυπώντας με το σύρμα, μέχρι να έχουμε μία ωραία, κρεμώδη σάλτσα. Μπορούμε να προσθέσουμε chives, κρεμμυδάκι, εστραγκόν ή άλλο μυρωδικό. Η ποσότητα είναι αρκετή για δυο μεγάλες σαλάτες. Μπορούμε να φτιάξουμε αρκετό από το dressing αυτό και να το φυλάξουμε στο ψυγείο για άμεση χρήση.

Πρώτο πιάτο

Αν φτιάξουμε σούπα, θα τη σερβίρουμε χλιαρή και όχι ζεστή. Μπορούμε να φτιάξουμε σούπα με κάθε λαχανικό. Πατάτα, γλυκοπατάτα, κουνουπίδι, μπρόκολο, αρακά, κολοκύθα, μανιτάρια, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Για να έχουμε μία κρεμώδη σούπα, πρέπει να προσθέσουμε μία μικρή πατάτα για κάθε μισό κιλό λαχανικών. Σε όλες τις σούπες προσθέστε κάτι τραγανό: κρουτόν, παξιμάδια, ξηρούς καρπούς, κύβους ριζογκοφρέτας. Επίσης, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πιπέρι στο σερβίρισμα.

In The Kitchen

GLOW flavor edition 234

THE Τα must have που πρέπει να SHOPPING προσθέσετε στη λίστα των εορταστικών αγορών σας LIST 2

3

1

5 4

Το πρώτο πιάτο δεν πρέπει να είναι σούπα υποχρεωτικά. Μπορεί να είναι μία παραδοσιακή πίτα, που θα σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Κυρίως πιάτο

Σε κάθε τραπέζι χρειάζεται ένα νόστιμο κυρίως πιάτο. Γαλοπούλα, κοτόπουλο ή χοιρινό. Η επιλογή είναι δική σας. Το ψητό χρειάζεται μία ωραία σάλτσα για να μείνει ζουμερό. Θα το σερβίρουμε με φρέσκα μυρωδικά, λεμόνι σε φέτες, μία καλή μουστάρδα, μία πικάντικη σάλτσα και φρέσκο πιπέρι. Αν θέλετε ένα ζουμερό πιάτο, αφήστε το κρέας να μαγειρευτεί σε χαμηλής έντασης φωτιά, με κρασί και μυρωδικά μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα από ένα συνοδευτικά. Ιδανικά, έναν πουρέ λαχανικών, λαχανικά στον ατμό ή ψητά στον φούρνο, μία αρωματική μαγιονέζα, μία απλή πράσινη σαλάτα, γιαούρτι με μυρωδικά, μία ωραία μουστάρδα, φρέσκο δυόσμο ή βασιλικό, τριμμένη παρμεζάνα. Θα σερβίρετε τα συνοδευτικά μαζί με το κυρίως και ο καθένας θα μπορεί να φτιάξει το δικό του πιάτο.

Η τέλεια γαλοπούλα

Υπάρχουν μερικές βασικές αρχές για την τέλεια γαλοπούλα. Δύο ημέρες πριν το μαγείρεμα φτιάξτε ένα μίγμα με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σκόνη μουστάρδας και θυμάρι. Φορέστε γάντια και περάστε καλά με το μίγμα τη γαλοπούλα. Βάλτε την σε μία πλαστική σακούλα και αφήστε την ένα βράδυ στο ψυγείο. Την επομένη, απλά ψήστε την σε καυτό φούρνο. Υπολογίστε τον χρόνο μαγειρέματος με τον εξής κανόνα: 20' γι’ αρχή και 20' για κάθε μισό κιλό. Αν, δηλαδή, έχετε μία γαλοπούλα δύο κιλών θα είναι έτοιμη σε 100'. Ένα θερμόμετρο κουζίνας είναι ο καλύτερος τρόπος για να ειστε σίγουροι για το ψήσιμο στον φούρνο. Όταν ψηνετε γαλοπούλα, η θερμοκρασία στο πιο παχύ σημείο του ποδιού θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 74°C.

Το τέλειο χοιρινό

Πολλές οικογένειες διαλέγουν χοιρινό για τα γιορτινά τραπέζια. Αν το μαγειρέψετε ολόκληρο μπορείτε να κάνετε το απόλυτο τρικ. Μ’ ένα μαχαίρι, τρυπάτε σε μερικά σημεία

6 1. Greek taste: Τσίπουρο της οικογένειας Αποστολάκη με γλυκάνισο και χωρίς γλυκάνισο. 2. Fresh: Δροσερό και healthy cold beverage με φράουλα και ακτινίδιο της Perrier. 3. Στο Olicatessen βρήκαμε 13 μοναδικές γεύσεις από 4 διαφορετικούς παραγωγούς σε γευστικά panettone, panettoncino και pandoro. 4. Κουραμπιέδες με αμύγδαλο & φρέσκο βούτυρο, Biscotti Tsoungari. 5. Vegan loves: Το πιο νόστιμο προίον για όσους έχουν αποκλείσει το τυρί από τη διατροφή τους, για χριστουγεννιάτικες, κι όχι μόνο, συνταγές δοκιμάστε το λευκό νηστήσιμο Εβλογημένο. 6. To φύλλο κρούστας για γλυκά από τη Χρυσή Ζύμη είναι ιδανικό για όλων των ειδών τα σιροπιαστά γλυκά, απορροφώντας όσο σιρόπι πρέπει, ενώ χαρίζει γνήσια σπιτική γεύση

και γεμίζετε με ολόκληρες σκελίδες σκόρδο. Ετοιμάζετε ένα στεγνό μαρινάρισμα με αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, πάπρικα, δεντρολίβανο και γλυκάνισο. Τρίβετε καλά με το μίγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο. Μπορείτε, επίσης, να μαγειρέψετε το χοιρινό στην κατσαρόλα με πράσο, σέλινο και καρότα ή να το αφήσετε να σιγοβράσει σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικά. Μπορείτε να σερβίρετε με ψητές πατάτες ή ένα ριζότο φούρνου. Το χοιρινό ταιριάζει υπέροχα με ψητά κυδώνια, ψητά μήλα ή μία σάλτσα με γλυκό κρασί και βύσσινα.

Τα γλυκά των γιορτών

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ωραίο, δροσερό επιδόρπιο. Μπορείτε να σερβίρετε ένα ωραίο σορμπέ φρούτων, ειδικά αν η ζαχαροπλαστική δεν είναι το φόρτε σας. Μία ωραία ιδέα είναι να σερβίρετε ένα σοκολατένιο fondue με φρούτα και μπισκότα Ή μια παβλοβα με βατομουρα. Φτιάξτε ένα κέικ με αποξηραμένα φρούτα. Αν το βάλετε για ψήσιμο όταν αρχίσει το γεύμα, θα είναι έτοιμο στην ώρα του. Θα το σερβίρετε με λιωμένη σοκολάτα, ανθό αλατιού και κόκκινα φρούτα. Είναι η απόλυτη πολυτέλεια και ταιριάζει υπέροχα με το τσάι και τον καφέ που θα σερβίρετε στο τέλος. Το αγαπημένο μου εορταστικό γλυκό είναι τα ντόνατς κολοκύθας, που θα βρείτε στις συνταγές που ετοιμάσαμε για εσάς. Θα τα σερβίρετε με μια ποικιλία από toppings: σοκολάτα, σπόρους ροδιού, αλάτι, ξηρούς καρπούς, λευκή σοκολάτα, καρύδα και ό, τι άλλο προτιμάτε.

235

Μπισκότα Gingerbread με μπαχαρικά Υλικά 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ, 3 κ. γλ. τριμμένη πιπερόριζα (ginger), 2 κ.γλ. τριμμένη κανέλα, 1 κ. γλ. τριμμένo γαρίφαλο, 100 γρ. μαύρη ζάχαρη muscovado, 200 γρ. απαλή καφέ ζάχαρη, 1 κ. γλ. “golden syrup”, 150 γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο, 225 γρ. ζάχαρη άχνη, βραστό νερό, 1 κ. γλ. ροζ πιπέρι, τριμμένο με γουδοχέρι, 2 κ. γλ. λεπτοκομμένη ζάχαρη Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180° C. Απλώνετε δύο μεγάλα φύλλα χαρτιού ψησίματος σε δύο ρηχά ταψιά. Κοσκινίστε το αλεύρι στα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ σ’ ένα μεγάλο μπολ. Λιώστε το βούτυρο Lurpak, τη ζάχαρη (muscovado & καφέ) και το golden syrup σ’ ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Απομακρύνετέ το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 15'. Ρίξτε το μείγμα μέσα στα ανακατεμένα συστατικά

Το βούτυρο Lurpak ανάλατο είναι το απαραίτητο υλικό για τις πιο νόστιμες συνταγές!

για να σχηματιστεί ζύμη. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη στα δύο. Χρησιμοποιήστε το χαρτί ψησίματος και απλώστε το μισό κομμάτι της ζύμης πάνω του. Απλώστε τη ζύμη μ’ έναν πλάστη σε πάχος μισού εκατοστού και στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα φορμάκι μπισκότων για να δώσετε σχήμα στα μπισκότα, κατευθείαν στο χαρτί, αφήνοντας 2 εκ. κενό μεταξύ τους. Φυλάξτε τα κομμάτια και ξαναπλάστε τα για να φτιάξετε περισσότερα μπισκότα. Μεταφέρετε ολόκληρα τα φύλλα χαρτιού ψησίματος πίσω στα ταψιά και ψήστε τα gingerbread στον φούρνο για 10' περίπου. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, τα μεταφέρετε σε μια σχάρα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και προσθέστε βραστό νερό μέχρι ν’ αποκτήσει αρκετή πυκνότητα. Στη συνέχεια, απλώστε στα κρύα μπισκότα. Αναμείξτε τη ζάχαρη (λεπτο-αλεσμένη) και το ροζ πιπέρι μαζί ρίχνοντάς το απαλά στην επιφάνεια των μπισκότων.

Σπιτικές δημιουργίες ζύμης με φύλλα Χρυσή Ζύμη! Τα μυστικά της τέλειας ζύμης, η τέχνη του φύλλου και η χαρά της δημιουργίας είναι αυτά που φροντίζουμε να φέρνουμε στο τραπέζι σας με κάθε φύλλο Χρυσή Ζύμη. Σε κάθε πίτα που λαχταρήσατε να ετοιμάσετε, σε κάθε δημιουργία που εμπνευστήκατε να δοκιμάσετε, σε κάθε γευστική απόλαυση που θελήσατε να μοιραστείτε, είμαστε εκεί. Με εγγυημένη τη γνώση και τη φροντίδα μας, με τους θησαυρούς της ελληνικής παράδοσης καλά κρατημένους και πάντα με ένα φύλλο έτοιμο να γίνει στα χέρια σας η δική σας επιτυχία. Βάλτε την αγάπη, τη φαντασία σας και το φύλλο μας και αφήστε το σπίτι να μοσχοβολήσει με μια δημιουργία που… «Δεν έτυχε… Πέτυχε!». Το Φύλλο κρούστας για γλυκά από τη Χρυσή Ζύμη περιέχει 14-15 πολύ λεπτά, σαν μετάξι, φύλλα που δουλεύονται εύκολα, χωρίς να σπάνε, ενώ δίνει στις δημιουργίες σας ένα χρυσαφένιο και τραγανό αποτέλεσμα. Ιδανικό για όλων των ειδών τα σιροπιαστά γλυκά, απορροφώντας όσο σιρόπι πρέπει, αλλά και νηστίσιμες συνταγές, χαρίζοντας γνήσια σπιτική γεύση.

Στριφτή πίτα με σουσάμι και σταφίδες Υλικά για 7 μερίδες 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη, 450 γρ.

50 γρ. καρύδια ωμά 50 γρ. αμύγδαλα ωμά 50 γρ. σουσάμι ωμό 100 γρ. σταφίδες 5 γρ. κανέλα

5 γρ. γαρίφαλο 30 γρ. ζάχαρη καστανή 80 γρ. ηλιέλαιο για τα φύλλα Για το σιρόπι 200 γρ. νερό 60 γρ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 30 γρ. μέλι χυμό απο 1 λεμόνι

Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα κρούστας για γλυκά να ξεπαγώσουν σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Eτοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας και φέρνουμε σε βρασμό. Αφήνουμε να βράσει για 5’. Θα πρέπει να έχουμε ένα ρευστό σιρόπι. Προσθέτουμε το μέλι και τον χυμό λεμονιού. Αφαιρούμε την κανέλα και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Βάζουμε στο multi τα καρύδια και τα αμύγδαλα και τα αλέθουμε, στο μέγεθος του σουσαμιού. Βάζουμε όλους τους ξηρούς καρπούς σ’ ένα τηγάνι και τους αφήνουμε -σε χαμηλής έντασης φωτιά- να ζεσταθούν και να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα. Όταν είναι έτοιμοι, μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ, προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, τις σταφίδες και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε την πίτα. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι 22 εκ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C. Αλείφουμε το ταψάκι με λίγο ηλιέλαιο. Πιάνουμε τα πρώτα δύο φύλλα, λαδώνουμε λίγο και απλώνουμε τη γέμιση. Τυλίγουμε σε λεπτό ρολό και στη συνέχεια, σχηματίζουμε ένα μεγάλο σαλιγκάρι. Μεταφέρουμε στο ταψάκι και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα. Αλείφουμε με λίγο λάδι όλα τα στριφτάρια και πασπαλίζουμε με λίγη από τη γέμιση. Ψήνουμε στους 160°C για 15’ περίπου, μέχρι οι πίτες να πάρουν ένα ωραίο, χρυσό χρώμα. Όταν οι πίτες βγουν από τον φούρνο, προσθέτουμε το κρύο σιρόπι κουταλιά - κουταλιά.

Tips & Tricks Ψήστε την πίτα στην πρώτη θέση του φούρνου, χαμηλά. Έτσι, θα έχετε μια τέλεια ψημένη πίτα!

/xrisizimi www.xrisizimi.gr

Σκάναρε το qr code & βρες αμέτρητες λαχταριστές συνταγές!

237

W I N E S & S PI R IT S

Πως να οργανώσετε την κάβα των εορτών Η αγορά πλημμύρισε από καλό ποτό, κρασιά και σωστούς επαγγελματίες. Κάνοντας μια βόλτα σε κάβες της πόλης, μαζέψαμε υλικό για να οργανώσετε το τέλειο γιορτινό κάλεσμα, να πειραματιστείτε και να σερβίρετε σωστά τα ωραιότερα ποτά. ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟΥΛΟΥ

Το ποτό έχει τη δική του θέση αυτές τις ημέρες. Δένει τις γιορτές και ζεσταίνει τα καλέσματα. Τα προεόρτια και τα ρεβεγιόν. Τα μεσημέρια, τα βράδια και ό, τι αγαπάει κάθε σπίτι. Γιατί οι πιο ωραίες γιορτινές ιστορίες «λύνονται», όπως κι εμείς, μετά από μερικές γουλιές. Όλοι μπορούμε να επενδύσουμε αυτές τις μέρες λίγο παραπάνω. Να στήσουμε την κάβα του σπιτιού, να φτιάξουμε κοκτέιλ και να βρούμε τα κατάλληλα «ταίρια». Τα καλέσματα και η κάβα του σπιτιού Πληθωρικά, φλογερά κρασιά, παιχνιδιάρικες, ανάλαφρες σαμπάνιες, διαχρονικό ουίσκι malt και μπέρμπον, νοσταλγικό κονιάκ, premium ρούμια, τσίπουρο ελληνικό, που αγαπιέται ως συστατικό σε κοκτέιλ, αποστάγματα όλο βότανα και χυμούς φρούτων και ιντριγκαδόρικα κοκτέιλ. Όλα είναι θέμα γούστου και όλα μπορούν να βρουν σωστή θέση στην κάβα σας. Η συνταγή είναι απλή Ξεκινάμε με το φαγητό. Τραπέζι ή μπουφές; Κρέας στη σχάρα ή στον φούρνο; Γαλοπούλα, αρνάκι, κοτόπουλο, κυνήγι, ή χοιρινό; Μπαχάρια έντονα ή ήπιες γεύσεις; Ζυμαρικά, ψάρι, finger food, οστρακοειδή, σαλάτες, πίτες, τυριά και αλλαντικά; Λευκά ή σοκολατένια γλυκά; Αν σκοπεύετε να μπείτε στην κουζίνα, το πρώτο βήμα είναι να στήσετε το μενού που αγαπάτε, πριν ξεκινήσετε τις άσκοπες αγορές. Τα σωστά «ταίρια» θα βρεθούν εύκολα αν ξέρετε τι και πώς θα μαγειρέψετε. Υπάρχουν γενικοί κανόνες, που δεν είναι περιοριστικοί. Το χοιρινό παντρεύεται ωραία με νεαρά ερυθρά, ενώ το κυνήγι δένει με παλαιωμένα ερυθρά. Το μοσχαράκι ταιριάζει με πιο

λιπαρά λευκά και το αρνί με πιο μαλακά ερυθρά. Αντίστοιχα, τα μεγάλα ψάρια σχάρας συνοδεύονται από πλούσια λευκά. Τα θαλασσινά, από λευκά ξηρά και τα οστρακοειδή, από φρέσκα λευκά. Όσον αφορά στα πλατό, όλα είναι θέμα φαντασίας. Και οι συνδυασμοί ανεξάντλητοι όσον αφορά στο κρασί, τα spirits και τα κοκτέιλ. Φανταστείτε πως αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τις λιπαρές κι έντονες γεύσεις, συμπληρώνουμε μ’ ένα κλασικό Spritz, ενώ τις πιο αιχμηρές, μ’ ένα δροσερό Martini με φρέσκο αγγουράκι και ginger. Αντίστοιχα, το ουίσκι, ανάλογα τον τύπο του, μπορεί να συνοδεύσει χειμωνιάτικα φαγητά με μπαχαρικά, καπνιστά ψάρια, έντονα τυριά και σαλάτες. Σερβίροντας Το σωστό σερβίρισμα ορίζει πως κάθε ποτό έχει την ώρα του. Οι αφρώδεις οίνοι αποτελούν το τέλειο welcome drink, τα κρασιά συνοδεύουν τα κυρίως, ενώ τα ρούμια, μόνα τους ή ως συστατικό κοκτέιλ, ταιριάζουν με όλες τις σοκολάτες. Θερμοκρασία & ποτήρια Αυτό που μπορεί να επισκιάσει τη γεύση και τις ιδιότητες ενός κρασιού είναι μια κακή θερμοκρασία κι ένας λάθος χειρισμός στο σερβίρισμα και τη συντήρηση. Επίσης, ένα σωστό ποτήρι διατηρεί την τέλεια θερμοκρασία, συγκρατεί αρώματα και γεύσεις. Το ίδιο ισχύει και για τα spirits. Κοκτέιλ Αν, πάλι, αποφασίσετε να κάνετε κοκτέιλ, ποντάρετε σε πρώτες ύλες της εποχής και φροντίστε να έχετε τα βασικά αντικείμενα και σκεύη για την προετοιμασία.

Wines & Spirits

GLOW flavor edition 238

Mycava / D epot D es Vins

Your Wine Destination Μια από τις πιο premium και υποδειγματικές κάβες της Θεσσαλονίκης.

Τo MyCava/DepotDesVins είναι ίσως η παλαιότερη κάβα της Θεσσαλονίκης, με παράδοση 100 ετών. Η ιστορία ξεκινάει το 1918, την εποχή που η ποτοποιία Δημητριάδη γίνεται γνωστή για τα φημισμένα λικέρ της σε διάφορες γεύσεις και για το πειραματικό whisky. Τη δεκαετία του ’50, η δεύτερη γενιά συνεχίζει την παραγωγή ποιοτικών αποσταγμάτων, αναπτύσσει το δικό της δίκτυο διανομής και δημιουργεί το νέο ποτοποιείο, που λειτουργεί παράλληλα και ως κατάστημα λιανικής πώλησης, στην οδό Βασ. Όλγας. Στο ίδιο σημείο στο Ντεπώ, περίπου 40 χρόνια αργότερα, το ποτοποιείο μεταμορφώνεται σε μια πρωτοποριακή κάβα ποτών, που άφησε εποχή τη δεκαετία του ’90. Το Depot DesVins αποτελούσε για τη Θεσσαλονίκη σημείο αναφοράς του ευ ζην. Το υπόγειο κελάρι και η παρακείμενη αίθουσα γευστικών δοκιμών ήταν ο χώρος στον οποίο έγιναν από τα πρώτα σεμινάρια οινογνωσίας για καταναλωτές και οι πρώτες παρουσιάσεις μικρών ελλήνων παραγωγών, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση της οινικής κουλτούρας της πόλης, και όχι μόνο. Το 2009, ο κύκλος της Βασ. Όλγας ολοκληρώνεται και το κατάστημα μεταφέρεται στις νέες εγκαταστάσεις

στην Καλαμαριά, φέρνοντας μαζί του το χαρακτηριστικό αυτοκινητάκι, την εμπειρία, τη γνώση και φυσικά, την αγάπη για το κρασί. Το 2013, ο Στέλιος και η Άννα Δημητριάδη επιστρέφουν από τις σπουδές και την εργασία τους σε φημισμένα οινοποιεία του εξωτερικού, αναλαμβάνοντας να ξανασυστήσουν στο κοινό της Θεσσαλονίκης το νέο Depot des Vins με το όνομα MyCava. Σήμερα, στον πανέμορφο χώρο του Mycava κάποιος μπορεί να βρει πάνω από 1000 διαφορετικές ετικέτες κρασιού από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Αυτό, όμως, που εντυπωσιάζει είναι πως τα αδέρφια Δημητριάδη, έχοντας ταξιδέψει σχεδόν σε όλες τις οινοπαραγωγικές χώρες, γνωρίζουν την ιστορία κάθε φιάλης που προτείνουν. Πηγαίνοντας ένα βήμα παραπέρα, το 2015 επένδυσαν σ’ ένα custom made σύστημα κλιματισμού της αποθήκης της κάβας, το οποίο δεν επιτρέπει η θερμοκρασία του χώρου να ξεπεράσει τους 17οC, διατηρώντας όλα τα κρασιά σε ιδανική θερμοκρασία συντήρησης. Σε ξεχωριστό χώρο, στο υπόγειο κελάρι φυλάσσονται οι σπάνιες φιάλες, οι οποίες προορίζονται για μακροχρόνια παλαίωση σε ακόμα χαμηλότερες

239

θερμοκρασίες, που δεν ξεπερνούν τους 13oC. Στο online shop mycava.gr, ο ενδιαφερόμενος θα βρει, εκτός από την τεράστια ποικιλία κρασιών, ποτών και αξεσουάρ, μια αυθεντική πηγή συνεντεύξεων από τους κορυφαίους έλληνες παραγωγούς να μιλούν στον Στέλιο Δημητριάδη για κάθε ετικέτα τους ξεχωριστά. Οι αποκλειστικές συνεργασίες του Mycava με τα πιο premium οινοποιεία της Ελλάδας, αλλά και με ιστορικά οινοποιεία της Γαλλίας και της Ιταλίας, όπως ο Paul Jaboulet από τον Ροδανό και o Marchesi Frescobaldi από την Τοσκάνη, αλλά και την εταιρία Coravin έχουν συμπληρώσει το portfolio με ιδιαίτερα σημαντικές διεθνείς υπογραφές. Οι συνθέσεις δώρων είναι το μεράκι των ανθρώπων του Mycava. Δίνεται βάση τόσο στο περιεχόμενο όσο και στην παρουσίαση και κάθε σύνθεση αντιμετωπίζεται σαν προσωπική υπόθεση του ατόμου που τη φτιάχνει, σαν ένα δώρο που θα προσφέρει ο ίδιος προσωπικά. Τέλος, η μακρόχρονη παράδοση των σεμιναρίων συνεχίζεται κι αν κάποιος επιθυμεί να κάνει τα πρώτα του βήματα στον κόσμο του κρασιού, ο καλύτερος τρόπος είναι το WineLovers Course Lvl 1, που γίνεται τακτικά στην ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα σεμιναρίων του Mycava.

Our top choices 1. Danzante Prosecco Αφρώδες για τα cocktails σας, καθώς και πριν ξεκινήσετε το γεύμα σας.

2. Tenuta Frescobaldi di Castiglioni από το οινοποιείο Frescobaldi της Τοσκάνης. Ίσως η παλιότερη οικογένεια οινοποιών με πάνω από 700 χρόνια ιστορίας στο κρασί. Ο ιδανικός συνδυασμός για τη γεμιστή γαλοπούλα, αλλά και το κατσικάκι στον φούρνο. Δε θα μπορούσαμε να σκεφτούμε καλύτερο συνδυασμό για τους λαχανοντολμάδες του εορταστικού τραπεζιού.

3. Louis Moreau Chablis συνδυάζεται με ψάρι, canapes, ταρτάρ ψαριού και λευκά κρέατα.

4. Chateau de Pampelonne η εναλλακτική πρόταση από την Προβηγκία. Πραγματικά μοναδικό! Ιδανικός συνδυασμός για canapes κι ελαφριές γεύσεις, όπως κοτόπουλο, γαρίδες ή λευκά κρέατα.

Γιάννη Μακρυγιάννη & Μπουμπουλίνας 2, Καλαμαριά, τηλ. 2310 442103, www.mycava.gr Facebook: @mycava.gr, instagram: @mycava.gr

Wines & Spirits

GLOW flavor edition 240

Th e W ine h o u se

Delicate stories

Στο “The Winehouse” μας «σερβίρουν» απόλαυση, έξοχα κρασιά και μας δίνουν έμπνευση για να τολμήσουμε το τέλειο food & wine pairing των γιορτών. Ο Ανέστης Χαϊτίδης είναι οινολόγος με μεγάλη λατρεία για το κρασί. Στο πλευρό του επιχειρηματικά έχει τον Νίκο Νυφούδη. Μαζί επένδυσαν χρόνο, μεράκι, γούστο και κόπο για να χτίσουν προτάσεις γύρω από το καλό κρασί, με ένα δικό τους “The Winehouse” project, που ανταποκρίνεται περισσότερο στην κουλτούρα ενός πολυχώρου, παρά μιας συμβατικής κάβας. Θα το βρείτε στην Πυλαία και ό, τι σας προτείνουν θα έχει συνέπεια και μια ωραία ιστορία να διηγηθεί. Η εμπειρία Το συγκεκριμένο οινικό project το εκτιμήσαμε γιατί εδώ συμβαίνει κάτι ιδιαίτερο. Η ομάδα ακολουθεί τον συνεργάτη οινοποιό ακόμη από τ' αμπέλι, για τη λήψη της Α' ύλης άριστης ποιότητας μέχρι την παραγωγή του τελικού προϊόντος, που προκύπτει με την ηπιότερη παρέμβαση και ανάλογες τεχνικές οινοποίησης. Όλα τα κρασιά είναι έξοχα και μπορούν να συνοδεύσουν τέλεια κάθε εκλεκτό έδεσμα. Το The WineHouse αγαπά τις γηγενείς ποικιλίες και τα κρασιά μ' έντονο το στοιχείο του Terroir, ενώ επικροτεί μικρά οινοποιεία με οικολογική συνείδηση απ' όλον τον κόσμο.

Ανέστης Χαϊτίδης

Festive Highlights Wine nights Θέλετε να γιορτάσετε διαφορετικά αυτές τις γιορτές; Οργανώστε μαζί τους wine tasting nights, προσαρμοσμένες στα γούστα και τις ανάγκες της παρέας. Με την παρουσία οινολόγου ή sommelier, σε εξωπραγματικά προσιτές τιμές. Το πάρτι του Ρεβεγιόν Αν σκοπεύετε να στήσετε το δικό σας festive πάρτι, εμπιστευτείτε τους. Πέρα από το κεφάλαιο του ποτού-κρασιού, θα σας ετοιμάσουν μια all inclusive πρόταση, που καλύπτει από τη διακόσμηση και τον ήχο μέχρι το catering, τον πάγο και ό, τι μπορεί να χρειαστεί.

Special Gifts Για εκείνους που θέλετε να ευχαριστήσετε χαρίζοντας κάτι ξεχωριστό, δημιουργούν μοναδικές δωροσυνθέσεις και αναλαμβάνουν αποστολή σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό!

Θεματικές βραδιές γευσιγνωσίας Την πρώτη φορά που μας υποδέχτηκαν, μια θεματική βραδιά γευσιγνωσίας μόλις ξεκινούσε. Τα κρασιά είχε επιλέξει προσωπικά ο Ανέστης -όπως και όλη την κάβα-, ο οποίος μας σύστησε ένα blend από ετικέτες αξιώσεων, του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. Κρασιά με χαρακτήρα και προοπτική που έρχονταν στο τραπέζι με τα σωστά ταίρια. Και το ωραιότερο; Παρόλο που έχει μεγάλη θητεία στο κρασί και είναι χρόνια κριτικός σε διεθνείς διαγωνισμούς, σου μεταδίδει τα πάντα, με μια δική του τέχνη και αμεσότητα.

Τζον Κέννεντυ 7, Πυλαία, τηλ. 2310 454187 www.winehouse.gr wine@winehouse.gr

241

GLOW flavor edition 242

Illustration: Grecian Chic by Elena Zournatzi

All Time Classic

Έλενα Ζουρνατζή / Read more glow.gr

G| FAVORITES

GLOW αυγουστος-σεπτεμβριοσ 2