GLOW 109 by Glow

The first personal lifestyle free magazine

Daria Werbowy ΑMERICAN DREAM Μάνος Γαβράς ΑRT IN LOVE Μια σοφιστικέ κατοικία στην Αθήνα FASHION INSΙDER Οι εβδομάδες μόδας SS 2016 σε Ν. Υόρκη, Λονδίνο, Μιλάνο, Παρίσι

109 νοε. 2015

DUTCH DIAMOND Villa Augustus στο Dodrecht της Ολλανδίας DIFFUSING CREATIVITY Κωστής Καρατζάς ART OF STYLE Σταυρούλα Μαρκοπούλου

G| FAVORITES

GLOW ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 4

GLOW νοεμβριοσ 6

Checklist νοεμβριου

ΜΟΔΑ 12 EDITOR’S CHOICE 18 STYLE FILE 22 STYLE 66 SPOTLIGHTS

ΣΤΗΛΕΣ 10 EDITORIAL 14 GLOW LOVES Ό,τι ξεχωρίσαμε απ’ την επικαιρότητα 36 point of view Η Τζένη Μπαλατσινού και το lifestyle του μήνα 80 WELL Η Βίκυ Χατζηβασιλείου μας μυεί στον κόσμο της ευεξίας

83 LOVE LIFE Η Ειρήνη Πασχαλέρη μας δίνει συμβουλές διατροφής 98 MY DIARY Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα

ΠΡΟΣΩΠΑ 30 DIFFUSING CREATIVITY Κωστής Καρατζάς 46 ΜΑΝΟΣ ΓΑΒΡΑΣ American Dream 48 COVER STORY Daria Werbowy 88 ART OF STYLE Σταυρούλα Μαρκοπούλου

92 FLASH INSIDER Η Μάρα Ταμπάκη μας μεταφέρει την ατμόσφαιρα των events που ξεχώρισε αυτόν το μήνα

ΕΝΟΤΗΤΕΣ 30 THAT’S GLOW Μόδα, τάσεις, νέα & events 38 GLOW ARTS Μια βόλτα στον πολιτισμό 59 STYLE & BEAUTY Προτάσεις μόδας, ομορφιάς κι ευζωίας

ΘΕΜΑΤΑ 52 INSTA-STORIES 21 ξεχωριστές

ΦΩΤΟΓΡΑΦια nico for lancome

προσωπικότητες εκθέτουν τις ψηφιακές τους card postal 54 FASHION INSIDER Παρακολουθήσαμε τις εβδομάδες μόδας στη Νέα Υόρκη, το Παρίσι, το Μιλάνο και το Λονδίνο για την άνοιξη του 2016

ΧΩΡΟΣ 90 ART IN LOVE Μια σοφιστικέ κατοικία στην Αθήνα 94 DECOR 96 DÉCOR NEWS

G| editorial

GLOW νοεμβριοσ 8

wandering...

Έγινε τυχαία. Βρέθηκα θεατής σ’ ένα κάλεσμα καλλιτεχνών-φωτογράφων με στόχο ν’ αποτυπώσει ο καθένας στιγμές με τη δική του ματιά, ζώντας κάποιες μέρες όλοι μαζί σ’ ένα μέρος μαγικό, σ’ έναν μικρό παράδεισο, πλάι σε μια ακτή ονειρεμένη. Αν δεν είναι αυτό ευλογία, τότε τι; Αρχές Οκτώβρη, ο ήλιος να πυρακτώνει την αμμουδιά, η θάλασσα πιο ήρεμη από ποτέ και τα νερά λυτρωτικά. Το τελευταίο βάπτισμα αυτού του περίπλοκου καλοκαιριού ν’ ακουμπάει αυτήν την απίθανη ομορφιά κι όλα τα γαλάζια τ’ ουρανού με θράσος. Αποστολή, να καταγραφούν εικόνες. Εικόνες που σε αγγίζουν, που αναδεικνύουν τις εσωτερικές σου διαδρομές, που ποθείς ίσως και θέλεις με κάθε τρόπο να κατακτήσεις. Χάρισμα ν’ αποτυπώνεις και να χειρίζεσαι την ομορφιά που σου χαρίζεται. Και με τα δικά σου ταλέντα να τη χρωματίζεις και να την κατευθύνεις εκεί που σε πάει η καρδιά σου. Κάτι σαν την αληθινή ζωή, δηλαδή. Διάλεξα να σκηνοθετήσω κι εγώ μαζί τη δική μου ομορφιά, έτσι σαν παιχνίδι με τον εαυτό μου, να ‘χω ένα ισχυρό αντιστάθμισμα στην ασχήμια που εισβάλλει χωρίς να ρωτά, στην καθημερινότητά μας. Στην αρχή ήταν εύκολο. Ένα ωραίο σκηνικό ή μια ειδυλλιακή εικόνα της φύσης ήταν σίγουρα πολύ ελκυστικά, μα γρήγορα κατάλαβα πως ήθελα κάτι παραπάνω. Θέλησα να προσθέσω ζωή κι έτσι άρχισα να διαλέγω φιγούρες κομψές και γυμνασμένες να δίνουν χάρη στα κάδρα μου, αλλά τόσο πολύ σύντομα το βαρέθηκα κι αυτό. Ήμουν σίγουρα στον σωστό δρόμο, ένιωθα να οδηγούμαι βήμα-βήμα στον δικό μου ιδεατό. Κάπου εκεί άρχισα να φαντάζομαι τις δικές μου ονειρικές εικόνες. Το πρώτο που μου ήρθε στο μυαλό ήταν ένα ερωτευμένο ζευγάρι που στέκεται στο κέντρο του δικού του κόσμου για ένα φιλί. Δύο νέα παιδιά που αγαπιούνται κόντρα σε όλες τις λογικές, η πρώτη ύλη μιας όμορφης ζωής. Αμέσως μετά θυμήθηκα μια εικόνα ενός πρόσφυγα που, ενώ κοιμόταν στο πεζοδρόμιο με προσκέφαλό του μια πέτρα, είχε ένα γλυκό χαμόγελο στο πρόσωπο και πάνω του, αγκαλιά τον μικρό του γιο. Η ευτυχία του ελάχιστου ή του «έχω ό,τι αγαπώ κι ας μου λείπουν τα πάντα». Και λίγο αργότερα, εστίασα στην εικόνα ενός ανθρώπου που με κάθε τρόπο πασχίζει να σώσει κάποιον άλλο άνθρωπο μέσα από χαλάσματα. Η ανιδιοτελής προσφορά χωρίς ανταλλάγματα. Έτσι γρήγορα, λοιπόν, συνειδητοποίησα ότι τελικά η ουσία είναι στην ψυχή και πως όσο όμορφα κι αν είναι τα τοπία, οι φωτογραφίες χωρίς συναισθήματα είναι απλές εικόνες. Και αποφάσισα πια πως αν στόχος μας είναι να εστιάσουμε στο καλό, η αγάπη είναι εκείνη που μας δείχνει τον δρόμο. Για να έχουμε μια όμορφη ζωή. Και κάτι ακόμα. Τα μαύρα ρούχα και οι μαυρισμένες καρδιές δεν ταιριάζουν στον παράδεισο. Το νου σας! Σας φιλώ, Σταυρούλα Κλειδαριά

Εκδότρια Νανώ Κουγιουµτζόγλου-Καραβιώτη nano@glow.gr Διευθύντρια Σταυρούλα Κλειδαριά-Γκούτα stauroula@glow.gr Creative Art Director Mιράντα Φιλιππίδη mfilippidi@glow.gr Αρχισυντάκτρια Σόνια Ταλαντινού talantinou@glow.gr Σύνταξη Άντα Αλτή ada@glow.gr Εβελίνα Συρίγου evelina@glow.gr Συνεργάτες Μερόπη Καρακασίδου, Ιωάννα Κασπίρη, Δημήτρης Κοπαράνης,

Οδυσσέας Μητσόπουλος, Αναστασία Μπάρμπα Διευθύντρια Μόδας & Διακόσμησης Σταυρούλα Κλειδαριά Fashion Editor Αλίκη Σιάμκουρη aliki@glow.gr Fashion Κέλλυ Λιάγγα, Έλλη Χριστοφορίδου Style & Beauty Director Ελεoνώρα Κανάκη eleonora@glow.gr Beauty Κωνσταντίνα Μεταξιώτη Flash Εditor Μάρα Ταµπάκη Ατελιέ Ζάζα Καρυπίδης Columnists Σταυρούλα Μαρκοπούλου, Τζένη Μπαλατσινού, Μαρία Παγωνάκη, Ειρήνη Πασχαλέρη, Βίκυ Χατζηβασιλείου, Γιάννης Χατζηχριστοδούλου Διόρθωση Θόδωρος Τσιβελεκίδης Φωτογράφοι Mάρα Δεσύπρη, Αλέξανδρος

Ιωαννίδης, Αλέξανδρος Κοτανίδης, Έκτορας Νικολάκης, Άρης Ράµµος, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Studio VD, Χάρης Φαρσαράκης Φωτογράφοι Flash-Events Πάνος Κονιός, Papadakis Press, Studio Panoulis, Μιχάλης Παππούς, Κώστας Ευαγγελίδης, Ιωσηφίνα Σβανιά, Στέφανος Τσακίρης Εμπορική Διεύθυνση Νανώ Κουγιουµτζόγλου-Καραβιώτη nano@glow.gr Διαφήμιση Αλεξάνδρα Χαλκιά alex@glow.gr Σοφία Αργυριάδου sofia@glow.gr Nάντια Κουλούρη nantia@glow.gr Έλφη Αλεξανδρόγλου (Αθήνα) ealexandroglou@gmail.com Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά info@glow.gr

Οικονομική Διεύθυνση Μιχάλης Καραβιώτης mixalis@glow.gr Υπεύθυνη Συνδρομών Μιμή Μεταξιώτη syndromes@glow.gr Οικονοµική ∆/νση-Λογιστήριο Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 548 803, F: 2310 513 850 Ιδιοκτησία ναστα εκ∆οσεις ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε. Για τα αποστελλόµενα έντυπα, κείµενα και φωτογραφίες, το περιοδικό παίρνει αυτοµάτως το δικαίωµα δηµοσίευσης. Κείµενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δηµοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η ολική ή µερική αναδηµοσίευση όλων ανεξαιρέτως των κειµένων και φωτογραφιών χωρίς προηγούµενη έγγραφη άδεια του εκδότη.

Don’t miss Κι αν ακόμη δεν προλάβετε να προμηθευτείτε το GLOW από τα σημεία διανομής του, μπείτε στο updated site μας www.glow.gr και ξεφυλλίστε το τρέχον, αλλά και προηγούμενα τεύχη του περιοδικού σε μορφή PDF, όπως κάνουν χιλιάδες αναγνώστες μας καθημερινά. Stay tuned!

on social media

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 10

Editor’s Choice Οι επιλογές του μήνα | CONCEPT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙ∆ΑΡΙΑ

1. FLASHY ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΙΟ ΠΟΛΥΠΟΘΗΤΕΣ ΤΣΑΝΤΕΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΕΠΟΧΗΣ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ MARNI ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ ΛITH KAI ΥΠΕΡΟΧΗ (INTERVISTA) 2. AGGRESSIVE Μ’ ΕΠΙΘΕΤΙΚΟ MOOD, ΤA ANKLE BOOTs EXEI ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΓΙΑ ΕΚΕΙΝΕΣ ΠΟΥ ΤΟΛΜΟΥΝ ΝΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ (SEE BY CHLOE, GRIGIO) 3. sensual TO ΠΡΩΤΟ ΑΡΩΜΑ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ MIU MIU ΜΟΛΙΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕ ΚΑΙ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΣΥΜΒΑΤΙΚΕΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ, ΠΟΥ ΑΓΑΠΟΥΝ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ (NOTOSGALLERIES) 4. ONE OF A KIND ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΥΟ ΜΥΘΩΝ, ΤΟΥ iWATCH THΣ APPLE ΚΑΙ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ HERMES, TO OΛOKAIΝOYΡIO ΡΟΛΟΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ! 5. DESIGN LIGHT ELEGANCE AΠΟ ΤΟΝ ΟΙΚΟ BAXTER ΜΕ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΑΠΟ ΚΑΡΕΚΛΕΣ ΜΕ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗ ΒΑΣΗ (MODA BAGNO CONCEPT STORE) 6. ART DE LA TABLE ΕΚΕΙ ΠΟΥ Η ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΙΔΕΑ ΤΩΝ CTRLZAK ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΦΑΡΜΟΣΙΜΗ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ, Η ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΕΤΑΙ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ (SELETTI, 2ND FLOOR & shop ilisia) 7. JEWELLERY ΔΥΟ ΥΠΕΡΟΧΕΣ, ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΠΕΤΡΕΣ ΑΡΚΟΥΝ ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ ΚΟΣΜΗΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΗΣ LITO (LINK JEWELLERY) 8. FASHION ΑΦΕΘΕΙΤΕ ΣΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ ΚΑΙ ΠΥΡΟΔΟΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΓΚΑΡΝΤΑΡΟΜΠΑ ΣΑΣ Μ’ ΕΝΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΣΥΝΟΛΟ-ΦΩΤΙΑ (VERSACE) 9. lovable ενα αξιαγαπητο αξεσουαρ μπορει να χαρισει κεφι στην καθημερινοτητα μας (μcm, attica - the department store) 10. ΒΟΟΚ MOΛΙΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕ ΕΝΑ ΥΠΕΡΟΧΟ ΛΕΥΚΩΜΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΞΕΝΑΓΕΙ ΣΤΟΝ ΘΑΥΜΑΣΤΟ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΗΜΟΥ ΟΙΚΟΥ LOUIS VUITTON (ASSOULINE)

3 4 5 6 8 9 10 7

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 12

LV Series 3 in London Η περίφημη πολυδιαδραστική έκθεση-«μια περιπέτεια στους συναισθηματικούς διαδρόμους του οίκου Louis Vuitton», όπως χαρακτηρίστηκε, μεταφέρθηκε από τις 21/9 στο Λονδίνο και το μεγαλοπρεπές της opening πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια του London Fashion Week. Για όσους βρεθούν στο Λονδίνο έως τις 18/10, πρόκειται για μια πραγματική εμπειρία ζωής, που εξερευνά με πρωτότυπο τρόπο το δημιουργικό μυαλό του Nicolas Ghesquière, αλλά και τη μοναδική κληρονομιά Ιδέες, προτάσεις, άνθρωποι. Ό,τι ξεχωρίσαμε του οίκου.

Glow LOVES και αγαπήσαμε από την επικαιρότητα.

New co-operation Ένα ακόμη λαμπερό όνομα προστέθηκε στη λίστα των επιτυχημένων συνεργασιών της ελληνικής Zeus + Δione. H δική μας Antonia Karra σχεδίασε τη luxury εκδοχή από το βραχιόλι «Μάτι» φτιαγμένο από έβενο, lapis και μπριγιάν, σ’ έναν υπέρκομψο συνδυασμό. Καλή επιτυχία!

ΚΕΙΜΕΝΑ σταυρουλα κλειδαρια

Gisele

Μια συλλεκτική limited edition έκδοση με φωτογραφίες από τις κορυφαίες συνεργασίες της 20χρονης καριέρας της Gisele Bündchen πρόκειται να εκδοθεί από τον οίκο Taschen. Αναμένεται να γίνει ανάρπαστη, ενώ τα έσοδα θα δοθούν εξολοκλήρου σε φιλανθρωπικό σκοπό.

Yannis Sergakis Adornments

Μια ιστορία απόλυτης επιτυχίας, όπου εικόνες Ελλάδας, μοντέρνα αρχιτεκτονική και κυκλαδίτικο φως συνυπάρχουν στα κοσμήματα της συλλογής Commitment, της πρώτης συλλογής που υπογράφει ο Γιάννης Σεργάκης, η οποία ταξιδεύει ήδη σε όλο τον κόσμο, όπως το Παρίσι, το Τόκιο, η Καλιφόρνια, το Λονδίνο και άλλα μέρη της γης. Πρόσφατα, το εμβληματικό Bergdorf Goodman της Νέας Υόρκης αφιέρωσε, τις ημέρες της NYFW, τη βιτρίνα της 5th Αvenue στα σχέδια της συλλογής του, σηματοδοτώντας τη συνεργασία που μόλις ξεκίνησε. Τι άλλο να ποθήσει ένας σχεδιαστής; (Link Jewellery)

G| trend

GLOW νοεμβριοσ 14

ΜΙU MIU

Soho House στην Κωνσταντινούπολη

Shoreditch House στο Λονδίνο Δερμάτινα γάντια, Juicy Couture

Mάλλινη κάπα Natalie soft wool cape Karl Lagerfeld, Attica - The Department Store Mascara smoky strech της Make Up for ever, Sephora

Kαστόρινη τσάντα, H&M

The new Classic

Βαμβακερό φόρεμα, Zara

Eau de parfum Daisy Dream του Marc Jacobs, notosgalleries

kραγιον rose de ville, lancome

«Η μόδα περνάει, μόνο το στιλ μένει πάντα το ίδιο», είχε πει η θρυλική σχεδιάστρια μόδας Coco Chanel κι αυτό το motto πρέπει να είναι χαραγμένο στο μυαλό κάθε γυναίκας. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

Το ξενοδοχείο Beverly Hills

Gucci Pre-Fall

Ρολόι με μπρασελέ, Swatch

Κραγιόν Envy Lip Potion - Naked Ambition της Estée Lauder, Hondos Center

CHLOE

Πλεκτή ζακέτα Zadig & Voltaire, Attica - The Department Store

Δερμάτινα brogues Palomitas, Fratelli Karida

ι τάσεις έρχονται και παρέρχονται, το στιλ παραμένει. Ανακαλύψτε ό,τι ταιριάζει στην προσωπικότητα, την καθημερινότητα, τον σωματότυπό σας και προσαρμόστε τις τάσεις της σεζόν στις δικές σας ανάγκες. Αφήστε τα trends ν’ ακολουθήσουν τη δική σας γραμμή και πείτε «ναι» σε αυτά που σας αρέσουν και σας κάνουν να νιώθετε όμορφες. Η κομψότητα και η απαράμιλλη θηλυκότητα με στοιχεία κλασικά, που αποκτούν ένα σύγχρονο twist, έρχονται δυναμικά στον κόσμο της μόδας και του στιλ αυτόν τον χειμώνα. Τα κοστούμια και τα ταγιέρ γίνονται οι «στολές» κάθε μοντέρνας γυναίκας, που θέλει να κεντρίσει το ενδιαφέρον με τρόπο διακριτικό και πάνω απ’ όλα, κομψό. Οι εντυπωσιακές λεπτομέρειες κυριαρχούν και τα ενδιαφέροντα outfits ανεβάζουν τις μετοχές του στιλ στα ύψη. Σ’ ένα καθημερινό και minimal σύνολο, ένα ζευγάρι δερμάτινα γάντια γίνεται το αξεσουάρ που θα κάνει τη διαφορά. Η τσάντα αλλάζει ανάλογα με το μέγεθός της, αλλά και το συνολικό look. Για τις daywear εμφανίσεις σας, μια tote bag γίνεται το απόλυτο must have -ιδανική για το γραφείο, γιατί παραμένει μια πρακτική, αλλά και stylish επιλογή. Την ίδια στιγμή, τα backpacks διατηρούνται στις πρώτες λίστες των it bags κι αυτήν τη σεζόν. Υιοθετείστε το layering και βάλτε και πάλι στην γκαρνταρόμπα σας ένα ιδιαίτερο και κλασικό -σε χρώμα και γραμμή- knitewear cardigan. Συνδυάζεται απόλυτα με denim κομμάτια, με παντελόνια σε ανδρική γραμμή, αλλά και με πιο θηλυκά outfits. Τον φετινό χειμώνα τα κοστούμια θα γίνουν ο σύμμαχος κάθε γυναίκας, η οποία πρέπει να είναι περιποιημένη και στιλάτη. Smart tips: •Ελαφρύ μακιγιάζ για το πρωί! •Περιποιημένα άκρα και καλοσιδερωμένα και καθαρά ρούχα •Κομμάτια που αναδεικνύουν τον σωματότυπό σας και κρύβουν τις ατέλειες, αναδεικνύοντας τα ωραία σας στοιχεία •Νιώστε ελεύθερες και ντυθείτε όμορφα -όχι υπερβολικά- ακόμη κι από το πρωί •Κρατήστε μικρές τσάντες ώμου το πρωί, ακόμη και clutches •Φορέστε τα sneakers σας ακόμη και με φορέματα και βάλτε τα στο καθημερινό σας στιλ. Δείτε πώς το έκανε -από τις πρώτες γυναίκες που το υιοθέτησαν- η Phobe Philo

G| style file

BLUMARINE

Μάλλινο παλτό, Bloom

ROBERTO CAVALLI

Βαμβακερό φόρεμα, Elena Chalati

Ultralight backpack MCM, Attica – The Department Store

GLOW νοεμβριοσ 16

Κολιέ με αλυσίδες και μαργαριτάρια, Katerina Ioannidis

Δαχτυλίδι με πολύτιμους λίθους, Thalia Exarchou Jewellery

Ρολόι με μπρασελέ σε χρυσό Everose 18Κ και μπριγιάν Rolex, Gofas& Art&Style Vildiridis

Βαμβακερή παντελόνα Marni, Intervista Γυαλιά ηλίου Hally&Son, Iliofania

Woodstock

Μεταξωτό top MSGM, Grigio

Επιλεκτικές αναφορές στην εποχή των λουλουδιών, όταν η αίσθηση ελευθερίας σάρωνε σαν ανεμοστρόβιλος τις επιλογές της μόδας. Early '70s flashback σε μια σύγχρονη εκδοχή! concept σταυρουλα κλειδαρια

Street Style Τα fashion icons είναι τα σύγχρονα σύμβολα μόδας που προσφέρουν με κάθε τους εμφάνιση ατελείωτη έμπνευση για τα επόμενα outfits μας.Γιατί το παιχνίδι της μόδας είναι ασταμάτητα διασκεδαστικό!

Βαμβακερή παντελόνα H&M Studio, H&M

Ρολόι, Swatch

Πλεκτή ζακέτα Elisabetta Franchi, Grigio Δαχτυλίδι με πολύτιμους λίθους της Lito, Link Φόρεμα μεταξωτό MY Sunday, La Coquette Νέο άρωμα Marc Jacobs Decadence, notosgalleries

Δερμάτινη μπότα Marc by Marc Jacobs από το Zilly, One Salonica

Δερμάτινη γόβα Parlanti, Fratelli Karida Βαμβακερό φόρεμα DVF, Attica – The Department Store

Δερμάτινη τσάντα Chopard, Oro Vildiridis

Noma Han & The Heritage WE ARE THE FUTURISTS XANTHOU 2 & ANAGNOSTOPOULOU STR., KOLONAKI, ATHENS, TEL. 210 7225910 – MCM CORNER AT ATTICA TSIMISKI – MCM CORNER AT ATTICA MEDITERRANEAN COSMOS – MCM CORNER AT NOTOS GALLERIES www.mcmworldwide.com - www.facebook.com/MCMGreece

G| style file

GLOW νοεμβριοσ 18

Κολιέ, Accessorize

Βαμβακερό πουλόβερ T by Alexander Wang, Attica – The Department store Γόβα Paola d’Arcano, Fratelli Karida

Πλεκτό polo Τ-shirt Gant, notosgalleries

Ch an el Ey ew

ea r

CHIARA FERRAGNI (shoes)

Σκουλαρίκι χεράκι Fatima ασημένιο 925ο με ημιπολύτιμες πέτρες, Bejewel

Βραχιόλι από rose gold plated με σμάλτο, Οxette

Lovely Planet

Βαμβακερό φόρεμα της συλλογής Boss, Attica – The Department Store(Τσιμισκή)

Sneaker Hogan, Καλογήρου

Στον πλανήτη της μόδας όλα μοιάζουν όμορφα και αγνά. Ακόμη και οι πιο extreme επιλογές με τους κατάλληλους χειρισμούς μπορεί να συμβάλουν σε εξαιρετικές εμφανίσεις! Δερμάτινο oxford παπούτσι Jeffrey Campbell, Galleria di Scarpe

Βαμβακερή φούστα, Guy Laroche

Μάλλινο φόρεμα Terre Alte, G List

Παλτό μάλλινο Valentino, Luisa World

Δαχτυλίδι σε 18Κ με λευκά και brown μπριγιάν, Gofas Jewelry

Δερμάτινη τσάντα Michael Michael Kors, Καλογήρου Bomber Jacket Folies Blugirl, Elegance+

Βαμβακερό πουκάμισο Karl Lagerfeld, Attica – The Department Store

Πλεκτή ζακέτα Boss Orange, Collections

Street Style Οι insiders της μόδας έχουν τη δυνατότητα να πειραματίζονται πρώτοι με τις νέες προτάσεις της και να γίνονται είδωλα για τους κοινούς θνητούς. Λαμπερό παράδειγμα η ταλαντούχα Miroslava Duma. Miroslava Duma

G| style

GLOW νοεμβριοσ 20

Μενταγιόν από ασήμι 925ο σε gold plating με black onyx & red gemstones, Oxette

Μενταγιόν, Άννα Μαρία Μαζαράκη Πλεκτή φούστα, Juicy Couture

Δαχτυλίδι ασημένιο με ροζ επιπλατίνωμα και ζιργκόν, Θεοδώρα

Γυαλιά οράσεως Woow, Look Optical

Simple Plaid

Πλεκτό polo Τ-shirt Space Style Concept, G List

Μάλλινο παλτό, Marks&Spencer

Το καρό pattern επιστρέφει δυναμικά από τα 90’s δημιουργώντας παιχνιδιάρικα σύνολα. Είναι ιδανικό για preppy look, casual αλλά και grunge ύφος, ανάλογα με τα ρούχα που θα το συνδυάσετε. Επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει και αποθεώστε το!

Κρέμα προσώπου διπλής δρασης, Tzimas Cosmetics

Δερμάτινη γόβα, Adam’s Shoes Δερμάτινη τσάντα, Folli Follie Πλεκτό top, Zini Boutique

Βαμβακερή cropped παντελόνα, Κατερίνα Κουτουκά Φόρεμα μπουκλέ με κρεπ λεπτομέριες, The MAnnequin Collection Δερμάτινο oxford παπούτσι, Nak

Πλεκτή μπλούζα, Marks&Spencer Δερμάτινη τσάνταbox MCM, Attica - The Department Store

Βαμβακερό φόρεμα Brooks Brothers, Attica - The Department Store

Μάλλινο κασκόλ, Accessorize Βαμβακερή ολόσωμη φόρμα Isabel Marant, Grigio

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ αλικη σιαμκουρη, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ, FASHION ASSISTANT ΕΛΛΗ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ

KATE SPADE

Βαμβακερό φόρεμα, www.e-xclusive.com

G| style

GLOW νοεμβριοσ 22

Δερμάτινο μποτάκι, Shoe Art Ioannou

Πλεκτή ζακέτα, Monsoon

Ενυδατικό serum, Darphin

Μάλλινο παλτό Brooks Brothers, Attica The Department Store Μενταγιόν με μαύρα διαμάντια, Bejewel

Μεταξωτό top από τη σειρά Boss, Attica - The Department Store (Τσιμισκή)

Κορμάκι με δαντέλα, βελούδο και διαφάνεια, Triumph

Δαχτυλίδι, Άννα Μαρία Μαζαράκη

AKRIS

Δερμάτινη τσάντα, Sugarcube

Βαμβακερή παντελόνα Ioanna Kourbela, Λάμδα Μι

Προσκλητήριο γάμου, Tsaldaris

Σκουλαρίκι σε λευκόχρυσο με πολύτιμους λίθους, Thalia Exarchou Jewellery

Πλεκτό μεταλλιζέ crop top Habi Chi, Solo Βαμβακερή μπλούζα Orange Boss, Collections

Κολάν PCP, www.pcpclothing.com

Δερμάτινη τσάντα Michael Michael Kors, Καλογήρου

Suede lace up γόβα Jeffrey Campbell, Galleria di Scarpe

Βαμβακερό γιλέκο MAT, shop.matfashion.com

Φούστα skater Ella Luna, La Coquette

Grey Days

Βαμβακερό φούτερ MSGM, Grigio

Η χρωματική παλέτα του γκρι, που υιοθετεί και η φύση κατά τους χειμερινούς μήνες, είναι τόσο μεγάλη κι ενδιαφέρουσα που αν συνδυαστεί σωστά μπορεί να δημιουργήσει τα πιο μοδάτα total grey looks. Επενδύστε στο απόλυτο χρώμα της σεζόν.

Βαμβακερή ζακέτα, www.e-xclusive.com

G| style

GLOW νοεμβριοσ 24

Σετ βαμβακερών εσωρούχων, Sloggi

Clutchbag Balmain for H&M, H&M

Halter neck φόρεμα, H&M

balmain for h&m

Ρολόι με χάντρες, Swatch

Δερμάτινη γόβα Parlanti, Fratelli Karida

Δερμάτινο jacket Naf Naf, SHOP ilisia

Βαμβακερό top Marni, Intervista Γυαλιά ηλίου Jil Sander, Iliofania

80’s Revival

Φόρεμα με παγιέτες Emilio Pucci, Luisa World

Η θρυλική δεκαετία των 80’s επιστρέφει δυναμικά για να βάλει χρώμα και φαντασία στην γκαρνταρόμπα μας. Έντονα pop χρώματα, prints, δερμάτινα και βινίλ υφάσματα, μεγάλοι ώμοι και άνετες σιλουέτες είναι μερικά από τα στοιχεία της που αγαπάμε.

Βαμβακερή πουκαμίσα DVF, Attica - The Department Store

Δερμάτινη φούστα Alexander Mcqueen, Attica – The Department Store

Δαχτυλίδι ασημένιο με swarovski Zoppini, ΠΚ20

Βαμβακερή φούστα DOU DOU, Elegance+

Top με παγιέτες Σκουλαρίκι Massimo Alba από ασημένιο 925° το Zilly, με πέτρα, One Salonica Les Jolies

Βαμβακερό φόρεμα, Bloom

Μολύβια χειλιών σε μοντέρνες αποχρώσεις με απαλή και κρεμώδη υφή Jane Iredale, Beautystore Βαμβακερό φόρεμα Ted Baker, Attica – The Department Store

Κολάν PCP, www.pcpclothing.com Σκουλαρίκι με πολύτιμους λίθους, Thalia Exarchou Jewellery

Δαχτυλίδι, Άννα Μαρία Μαζαράκη Clutcbag, Accessorize

Σατέν φόρεμα, Dsquared2 Boutique

G| style

Suede καπέλο, Accessorize

Βαμβακερή midi φούστα, www.e-xclusive.com

Μάλλινη εσάρπα-κάπα διπλής όψης, ΠΚ20

Δερμάτινο πορτοφόλι Michael Michael Kors, Καλογήρου

Βραχιόλι bohemian από δερμάτινο λουράκι, Katerina Ioannidis

Βαμβακερή cropped παντελόνα, Pagieta

Μάλλινη κάπα Ted Baker, Attica – The Department Store

max mara

Suede μποτάκι, Noir77 Ρολόι, Swatch Βελούδινη μπλούζα Neyret, Elegance+ Suede φόρεμα, Guy Laroche

Πλεκτό πουλόβερ Kocca, SHOP ilisia

Βαμβακερό πουκάμισο Toi Moi, notosgalleries Δερμάτινο μποτάκι, Adam’s Shoes

Γυαλιά οράσεως Face a Face, Look Optical Βαμβακερό παντελόνι View in Style notosgalleries

Suede φούστα GMG fashion, Solo Δερμάτινη τσάντα, Sugarcube Ρολόι με κάσα σε ροζ χρυσό Everose 18Κ και δερμάτινο λουράκι Rolex, Gofas & Art&Style Vildiridis

Δαχτυλίδι σε χρυσό 18Κ με μπριγιάν και moonstone Pasquale Bruni, Gofas Jewelry

Σετ εσωρούχων με δαντέλα, Triumph

Brown Sugar

Γήινο και ήρεμο, το καφέ χρώμα κυριάρχησε στις πασαρέλες του χειμώνα. Αγαπήσαμε όλες τις αποχρώσεις του, από το σοκολατί και το χρώμα της σκουριάς μέχρι τους πιο ήπιους τόνους του καφέ, που προσδίδουν ζεστασιά στο χειμερινό μας look.

Βαμβακερό φόρεμα Ioanna Kourbela, Λάμδα Μι

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 28

That’s GLOW

GLOW νοεμβριοσ 30

Μόδα, τάσεις, νέα & events

επιμελεια ΑΝΤΑ ΑΛΤΗ KEIMENA ΑΝΤΑ ΑΛΤΗ, ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ

Tainaron Blue Retreat - Oikade Design Blanc Hats

Mary Katrantzou

Diffusing Creativity

Yiannis Ghikas, Mutant Vase

Το The Greek Foundation είναι το πιο σύγχρονο «σπίτι» των ελλήνων δημιουργών και ο ιδρυτής του, Κωστής Καρατζάς, μας εξηγεί πώς το “Greek is the new cool”! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΝΤΑ ΑΛΤΗ

ΦΙΑ δημητρης ΦΩΤΟΓΡΑ

ανδριτσος

157+173 designers

Funky gourmet Shibui

Atlas Shopper Daniel Egnéus

ατζάς Kωστής Καρ

Mirage by Kois Architects

ε τι προοπτικές ξεκίνησε το The Greek Foundation, τον Ιανουάριο του 2014; Το Greek Foundation δημιουργήθηκε με στόχο την προβολή και διάδοση του ελληνικού πολιτισμού διεθνώς. Λειτουργεί ως μια ηλεκτρονική πλατφόρμα, προβάλλοντας τη σύγχρονη πολιτιστική παραγωγή και αποτελώντας έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στους δημιουργούς και τον υπόλοιπο κόσμο. Σκοπός του είναι να επαναπροσδιορίσει την ελληνικότητα των πραγμάτων, να προσφέρει νέες οπτικές και να λειτουργήσει ως ένας παγκόσμιος προορισμός για τον σύγχρονο ελληνικό πολιτισμό. Πότε ένα project ξεφεύγει από τα όρια του καλού design και αποτελεί πολιτιστική συνεισφορά; Πολιτιστική συνεισφορά αποτελεί το σύνολο της πολιτιστικής παραγωγής. Φυσικά, η επίδραση που έχει η κάθε δουλειά στη διαμόρφωση της πολιτιστικής πραγματικότητας είναι διαφορετική. Αυτά καθορίζονται από τον βαθμό στον οποίο ένα έργο συνεισφέρει στον πνευματικό διάλογο με τους ανθρώπους ενός τόπου. Δε νομίζω, όμως, ότι είναι δυνατόν να διακρίνει κανείς τη δυναμική ενός έργου με βεβαιότητα, αν δεν αποκτήσει μια ασφαλή χρονικά απόσταση από αυτό. Μ’ ένα δίκτυο με πάνω από 320 contributors, προσφέρετε νέα οπτική στην καινοτομία. Η δική σας οπτική έχει αλλάξει; Θεωρώ πως είμαστε τυχεροί, καθώς η συστηματική αλληλεπίδραση με τους δημιουργούς μάς μεταδίδει πολλή θετική ενέργεια, μάς φέρνει σ’ επαφή με νέα πράγματα και ξαναδιαβάζουμε τη δουλειά τους μέσα από το δικό τους βλέμμα. Επομένως, αλλάζει διαρκώς και η δική μας οπτική. Είναι εντυπωσιακό να διαπιστώνει κανείς το υψηλό επίπεδο των δημιουργών στην Ελλάδα, παρά τις αντιξοότητες. Πολλοί από αυτούς εγκατέλειψαν δουλειές στο εξωτερικό προκειμένου να επιστρέψουν στην πατρίδα τους, ικανοποιώντας τη θεμελιώδη ανάγκη του να εκφράζεται κανείς και να αλληλεπιδρά μ’ ένα περιβάλλον που συνδέεται συναισθηματικά.

Designers United

Το contemporary design ξεφεύγει από τα ελληνικά στερεότυπα ή τα επανεφευρίσκει; Νομίζω Exodus ότι το σύγχρονο ελληνικό design δεν μπορεί ακόμα ν’ αντιμετωπιστεί ως ένα ομοιογενές σύνολο με ξεκάθαρη ταυτότητα. Για να υφίσταται σύγχρονο design πρέπει να μπορεί να διαμορφώνεται ανεξάρτητα από στερεότυπα και κλισέ. Αυτό δε σημαίνει πως πρέπει ν’ αγνοείται η πολιτιστική παράδοση ενός τόπου. Υπάρχουν νέοι designers που προσπαθούν να επαναπροσδιορίσουν αυτήν την ταυτότητα, παρουσιάζοντας αξιόλογες προσπάθειες. Απέχουμε πολύ από το να δημιουργήσουμε μια συνολική, φρέσκια εικόνα. Ποιες προβλέπετε να είναι οι νέες τάσεις στο design; Θεωρώ πως ένα πολύ ενδιαφέρον στοιχείο στο design είναι η επιρροή του από την ανάπτυξη της ψηφιακής πραγματικότητας. Τα ψηφιακά περιβάλλοντα στα οποία εκτίθεται κάποιος καθημερινά και η εξάρτηση που αναπτύσσει για την εξυπηρέτησή του αυξάνουν την ανάγκη για απλότητα, λειτουργικότητα και διάρκεια ζωής στον ψηφιακό σχεδιασμό. Το πιο ενδιαφέρον, όμως, είναι η σύνδεση του ψηφιακού κόσμου με τον φυσικό. Το design χώρων και αντικειμένων καλείται να βρει τρόπους να προσφέρει παρόμοια ερεθίσματα σε ποικιλία κι ένταση, στρεφόμενο στη δημιουργία «εμπειριών» παρά προϊόντων. Πώς θα εξελιχθεί το The Greek Foundation φέτος; Έχουμε πολλά σχέδια. Σκοπεύουμε ν’ αυξήσουμε το περιεχόμενο του website, δουλεύουμε μια νέα πλατφόρμα για να δώσουμε τη δυνατότητα στους δημιουργούς να πωλούν τα προϊόντα τους, σχεδιάζουμε μια σειρά από events στο εξωτερικό, δικές μας παραγωγές κ.ά. Επομένως, μείνετε συντονισμένοι!

We’ll always have Paris!

Unique inspiration Η έννοια του βιομηχανικού jewelry design ποτέ δεν ήταν τόσο ξεκάθαρη όσο στις εντυπωσιακές δημιουργίες της Noy Alon, που αποτελούν λειτουργικά έργα τέχνης. Προκαλώντας τα όρια του κονσεπτουαλισμού, ενώνει μέταλλο και πολυμερές σε one-of-a-kind κομμάτια.

Το γαλλικό στιλ έχει γραμμένο πάνω του τη λέξη “effortless” και το νέο it-λεύκωμα της Angie Niles μας μετατρέπει αβίαστα σε παριζιάνους insiders!

Η φαντασίωση του Παρισιού και η επιθυμία για μια vie en rose στα γραφικά πλακόστρωτά του γίνονται πραγματικότητα μέσα από τις σελίδες του λευκώματος Bright Lights Paris, ξεκινώντας από το εξώφυλλο που κοσμεί η Blake Lively. H Angie Niles, έχοντας ζήσει χρόνια στη γαλλική πρωτεύουσα, μοιράζεται μαζί μας τα πιο σικ και καλά κρυμμένα μυστικά της πόλης, επιβεβαιώνοντάς μας πως το Παρίσι θα είναι πάντα ένα από τα κλισέ που ποτέ δε θα πάψουμε ν’ αγαπάμε! Blake Lively

G| that’s glow

GLOW νοεμβριοσ 32

Νέα και παλαιότερα έργα του καλλιτέχνη από το 1993 μέχρι και σήμερα, αφ' ότου έφυγε από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

The Great Return Η εφημερίδα The Times την περιγράφει ως την «έκθεση που αποκαλύπτει τη μεγαλύτερη προοπτική της τέχνης». Ο Ai Weiwei αυτό το φθινόπωρο επιστρέφει στο Λονδίνο.

Τέχνη και ακτιβισμός πολύ συχνά πορεύονται μαζί. Αν πρέπει να γνωρίζετε έναν contemporary artist που να ενσωματώνει με τον πιο επιδραστικό τρόπο τα ιδανικά του στην τέχνη του, αυτός είναι ο Ai Weiwei. Γεννημένος στην Κίνα, ήταν ενεργά ενάντιος από πολύ νωρίς στη στάση της κυβέρνησης απέναντι στη δημοκρατία και τ’ ανθρώπινα δικαιώματα. Μετά τη σύλληψή του, το 2011, υποβολή σε κατ’ οίκον περιορισμό από τις κινεζικές αρχές και απαγόρευση εξόδου του από τη χώρα, φέτος τον Ιούλιο ο καλλιτέχνης έλαβε αναπάντεχα και πάλι το διαβατήριό του. Φυσικά, το γεγονός αυτό σηματοδότησε την επιστροφή του στο Λονδίνο και την

παρουσία του στην έκθεσή του στο Royal Academy of Arts. Τα πιο σημαντικά του έργα, από την επιστροφή του στην Κίνα από τις ΗΠΑ το 1993 μέχρι και σήμερα, εκτίθενται στο ιστορικό μουσείο. Η έκθεση, όμως, είναι μερικώς αναδρομική, καθώς ένας αριθμός έργων δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τους χώρους του Μουσείου και περιλαμβάνουν installations μεγάλης κλίμακας από μάρμαρο και ατσάλι. Η επιλεγμένη δουλειά του Ai Weiwei, μέσα από την τυπική τόλμη που τη χαρακτηρίζει, προκαλεί έναν άκρως ουσιώδη διάλογο γύρω από τα πιο φλέγοντα θέματα της εποχής μας. Επισκεφτείτε την μέχρι τις 13 Δεκεμβρίου 2015.

Intervista featuring Jil Sander

Πλεκτό πουλόβερ, Jil Sander Βαμβακερή παντελόνα, Jil Sander

Ακολουθώντας πάντα τις τάσεις της μόδας, το κατάστημα Intervista μας συστήνει για τον φετινό χειμώνα τον οίκο Jil Sander. Γνωρίστε την επιτομή της κομψότητας και της φινέτσας σε απλές και λιτές γραμμές από άριστης ποιότητας υφάσματα, με ασυναγώνιστη εφαρμογή. Λατρέψαμε τα παλτό σε ίσια γραμμή και τα παντελόνια-κουστούμια, που δημιουργούν ένα μοντέρνο και φρέσκο tailoring. Απαραίτητα key pieces για τη χειμερινή σας γκαρνταρόμπα, τα πουλόβερ. Δοκιμάστε τα απαλά και μαλακά oversized pullis της συλλογής και δε θα θέλετε να τ’ αποχωριστείτε. Intervista, Τσιμισκή 71, τηλ. 2310 230906

Fashion tips This season I will wear…

ΦΩΤ. ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ

H fashion stylist & consultant και ιδιοκτήτρια της boutique La Coquette, Στaυρούλα Μαρκοπούλoυ, μοιράζεται μαζί μας τις στιλιστικές προτάσεις του μήνα.

Alone, Together Αθεράπευτος ρομαντισμός για μια αιώνια συντροφικότητα χαρακτηρίζει τη συλλογή αποφοίτησης της Μαρίνας Γαλιατσάτου, που έγινε ήδη η αγαπημένη μας ανερχόμενη σχεδιάστρια. Με σπουδές στην Polimoda της Φλωρεντίας,

εμπνεύστηκε την “Alone, Together” κολεξιόν της από μια φωτογραφία. Μια γυναίκα σ’ ένα χωριό της Αλβανίας και το παλτό της έγιναν η εναρκτήρια αναφορά μιας συλλογής που αναθεωρεί τους κανόνες του tailoring και αποπνέει απόλυτο μοντερνισμό.

The Power of Pink Ο καρκίνος του μαστού δεν κάνει διακρίσεις κι αυτό το μήνυμα θέλει να περάσει και αυτήν τη χρονιά η εταιρία Estée Lauder, με την «Εκστρατεία Ενημέρωσης για τον Καρκίνο του Μαστού». Σύμμαχοι της εκστρατείας είναι και φέτος η Ελένη Μενεγάκη και ο Δούκας Χατζηδούκας, ο οποίος σχεδίασε το νέο ροζ βραχιόλι, που θα εκπροσωπήσει στο αγοραστικό κοινό τον σημαντικό αυτόν αγώνα!

Το φετινό φθινόπωρο προβλέπεται συναρπαστικό! Υπάρχουν τόσες πολλές κορυφαίες τάσεις αυτήν τη σεζόν -φορέματα μ’ έντονα prints, military chic, βελούδο κι άλλα πολλά. Μόλις τα φύλλα στα δέντρα αρχίσουν ν’ αλλάζουν χρώμα και το φθινόπωρο δηλώσει δυνατά την παρουσία του, ποιες τάσεις αξίζει να τολμήσετε πρώτες; • Βελούδο Τίποτα δε δηλώνει ότι το φθινόπωρο είναι εδώ περισσότερο από το βελούδο. Φόρεμα, παντελόνι ή ακόμα και κάποιο αξεσουάρ, είναι η υφή που συνδυάζεται με τόσες τάσεις, όπως τα 70’s, το goth, αλλά και ο ρομαντισμός. Ένα βελούδινο σορτς είναι τέλειο για να φορεθεί μ’ ένα πουκάμισο και ψηλές μπότες. • Vintage Εμπνευστείτε και δοκιμάστε πιο εκκεντρικές εμφανίσεις με prints, υφές και layerings. Και μην ξεχνάτε τα ιδιαίτερα κοσμήματα! • Fancy bohemian Συνδυασμός του βικτοριανού στιλ με λεπτομέρειες από δαντέλα και μπροκάρ υφάσματα δημιουργούν ανάλαφρες σιλουέτες. Είτε πρόκειται για τοπ, φόρεμα ή ακόμη και μια ολόσωμη φόρμα, προσθέστε εμπνευσμένα ρομαντικά ή boho κομμάτια στην ντουλάπα σας αυτό το φθινόπωρο! • Κρόσσια Πρόκειται περισσότερο για λεπτομέρεια παρά για τάση. Είναι, όμως, ένας τρόπος για να μετατρέψετε μια εμφάνισή σας σε κάτι διαφορετικό κι εντυπωσιακό. Κι επειδή είναι μια πρόταση που θα μείνει για καιρό, επενδύστε σίγουρα σ’ ένα κομμάτι! • Military Μια τάση καθόλου καινούρια, αλλά με νέους, συναρπαστικούς τρόπους για τη σεζόν που έρχεται. Ιδιαίτερη επιλογή για την γκαρνταρόμπα σας, οι φούστες με στρατιωτικές λεπτομέρειες, που δίνουν ένα νεανικό και φρέσκο αποτέλεσμα! Για περισσότερα tips και συμβουλές ακολουθήστε μας στο facebook “La Coquette”.

G| that’s glow

GLOW νοεμβριοσ 34

Grigio got Wang-ed Εκφράστε τη rock πλευρά σας με άκρως edgy σύνολα από τη χειμερινή συλλογή του ανατρεπτικού Alexander Wang, με τέτοια δυναμική, που δύσκολα περνούν απαρατήρητα. Το αγαπημένο μας κατάστημα Grigio φρόντισε να φέρει την total black, γεμάτη punk επιρροές, collection στην πόλη μας. Το μαύρο χρώμα πρωταγωνιστεί σε όλα τα υφάσματα -από δέρμα μέχρι suede-, στολισμένα είτε με studs είτε με φερμουάρ. Εφαρμοστές σιλουέτες, σταυρωτά σακάκια, καρφιά, φορέματα με κοψίματα και ανοίγματα και ογκώδη flatform παπούτσια συνθέτουν ένα underground ύφος, σε μια σέξι εκδοχή, που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε. Grigio, Προξένου Κορομηλά 51, τηλ. 2310 233898

Volez,Voguez, Voyagez Η ιστορία του οίκου Louis Vuitton είναι αστείρευτη. Ο σημερινός, όμως, κολοσσός της πολυτέλειας ξεκίνησε από τα θρυλικά του μπαούλα και η νέα του έκθεση στο Παρίσι θ' αναπαραστήσει αυτό το ταξίδι!

τις 4 Δεκεμβρίου θ’ ανοίξει τις μεγαλοπρεπείς του πόρτες το Grand Palais του Παρισιού στους φίλους της τέχνης, που πρεσβεύει η Louis Vuitton. Με τίτλο “Volez, Voguez, Voyagez - Louis Vuitton”, η παρουσίαση έχει σκοπό να ιχνηλατήσει την πορεία του οίκου από το 1852, οπότε και ιδρύθηκε, μέχρι σήμερα, με ορόσημο τα μπαούλα ταξιδιού. Έχοντας τελειοποιήσει την τέχνη του luxury travel, ο οίκος χωρίζει

σ’ εννέα δωμάτια την αυθεντία του και παρουσιάζει τα πιο δημοφιλή, εκκεντρικά, αλλά και κλασικά μοντέλα, αφηγούμενος παράλληλα την εξέλιξη του ταξιδιού και των αποσκευών στον χρόνο. Ο επιμελητής της έκθεσης, Olivier Saillard, έκανε μια ενδελεχή αναζήτηση στ’ αρχεία του οίκου με σκοπό ν’ αποκωδικοποιήσει τα μυστικά του, ώστε να προσφέρει μια φρέσκια εμπειρία στους επισκέπτες της έκθεσης, που θα διαρκέσει μέχρι και τις 21 Φεβρουαρίου 2016.

Η Θεωρία της Μοναδικότητας Το κόσμημα είναι μια υπόθεση πολύ προσωπική και η σχεδιάστρια Άννα Μαρία Μαζαράκη το γνωρίζει καλά. Εμείς την συναντήσαμε και μας μίλησε για τη φιλοσοφία της και για το τι ετοιμάζει στη Θεσσαλονίκη! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΝΤΑ ΑΛΤΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ektoρας νικολακης

Kα. Μαζαράκη, ποια είναι η πηγή της έμπνευσής σας; Τα κοσμήματά μου σχεδιάζονται για να φοριούνται εύκολα με τα ρούχα που φοράμε κάθε μέρα. Έμπνευση βρίσκεις παντού: από τα βότσαλα (στην παραλία στα Λαλάρια της Σκιάθου) μέχρι την αρχαιοελληνική παράδοσή μας (όπως οι δύο από τις νέες συλλογές που θα βρείτε στα μαγαζιά μας τώρα) και πάντα με άξονα τη μόδα – δηλαδή, με ό,τι θα φορεθεί φέτος. Ξεκινήσατε το brand σας το 2000. Ποιο ήταν το όραμά σας τότε; Το αρχικό σκεπτικό ήταν να προσφέρω σε κάθε γυναίκα ένα κόσμημα που να το λατρεύει κι αν το βαρεθεί… να μη στενοχωρηθεί να το εγκαταλείψει. Έτσι, προέκυψε και η φιλοσοφία της προσιτής πολυτέλειας. Σημαντικό για μένα ήταν, επίσης, το να μπορεί κάποιος να μπαίνει σ’ ένα κοσμηματοπωλείο και να βλέπει τα πάντα χωρίς την πίεση της αγοράς.

Έχουμε πολύ ψηλά στάνταρ εξυπηρέτησης κι ελπίζω να μην απογοητεύσουμε τη Θεσσαλονίκη. Και πώς έχει εξελιχθεί σήμερα, 15 χρόνια μετά; Έχουμε καταφέρει να χτίσουμε μια καταπληκτική ομάδα κι αυτό θεωρώ ότι είναι το σημαντικότερο κατόρθωμά μας. Διότι, αφενός δεν μπορώ να κλωνοποιηθώ, αφετέρου έχω πολύ καλή γνώση των αδυναμιών μου. Μόλις εγκαινιάστηκαν τα δύο νέα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη. Μιλήστε μας γι’ αυτό το εγχείρημα. Καταρχήν, περνάω πάντα καλά στη Θεσσαλονίκη. Οι ρυθμοί είναι διαφορετικοί κι όταν φεύγω, αισθάνομαι ότι έχω φορτίσει τις μπαταρίες μου. Ανέκαθεν θέλαμε ένα μαγαζί εδώ, κάτι που μέχρι πριν λίγο καιρό ήταν απαγορευτικό. Όμως, κάτι θετικό μπορεί να προκύψει, ακόμα κι αν δεν το περιμένεις! Ποια εμπειρία του brand σας θέλετε

Άννα Μαρία Μαζαράκη

να προσφέρετε στους επισκέπτες της πόλης; Εγώ θα ήθελα να μπεις στο χώρο μας και να αισθανθείς καλά, να δοκιμάσεις ό,τι θες, αν ψωνίσεις να μην πιεστείς, να ξοδέψεις αυτό που θες και όχι κάτι παραπάνω και φεύγοντας να περπατάς λίγο πιο ανάλαφρα. Ναι, αυτό θα με κάνει πολύ χαρούμενη. Πώς θα περιγράφατε την ταυτότητα των κοσμημάτων σας; Εύκολα, συνδυάζονται με όλα, από μακό μέχρι βραδινό. Το statement γίνεται με τους συνδυασμούς μας για να είστε ξεχωριστές! Πόσο σημαντικό είναι για εσάς να παρέχετε εξαιρετικό design και ποιότητα σε οικονομικό budget; Είναι το Α και το Ω! Για παράδειγμα, εγώ και οι φίλες μου λατρεύουμε να φοράμε κοσμήματα, αλλά τα βαριόμαστε εύκολα. Αν, όμως, έχεις ξοδέψει ένα μεγάλο ποσό σε κάποιο κόσμημα, πρέπει να το φοράς μέχρι να τ’ αποσβέσεις, ενώ ουσιαστικά θέλεις πολλά και διαφορετικά για ν’ αλλάζεις. Έτσι, γεννήθηκε και η φιλοσοφία μας. Η στιλιστική συμβουλή σας για τον φετινό χειμώνα; Το χαμόγελο είναι τ’ ωραιότερο αξεσουάρ! Πέρα από αυτό, διαλέξτε αυτό που σας κάνει να νιώθετε τέλεια. Γιατί το κόσμημα δεν το χρειάζεστε, αλλά σας κάνει να αισθάνεστε ξεχωριστή!

Info: • Τσιμισκή 88, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 231101 • Mediterranean Cosmos www.annamariamazaraki.gr annamariamazaraki

G| personal

Η Τζένη Μπαλατσινού συνθέτει τη δική της Top 10 λίστα του Νοεμβρίου.

GLOW νοεμβριοσ 36

u Bday: Ο Νοέμβριος είναι ο μήνας των γενεθλίων μου. Κάθε χρόνο, χωρίς καμία εξαίρεση, τη δεύτερη μέρα του μήνα την περνούσα πάντα με τα παιδιά μου. Φέτος, για πρώτη φορά η μεγάλη μου κόρη θα «δώσει το παρών» μέσω Skype και θα είναι κάπως παράξενο… u Jenny Jenny: Νέα projects για φέτος! Είμαι κάτι παραπάνω από χαρούμενη για τη νέα αυτή εκπομπή και την καινούρια παρέα που σχηματίστηκε με αγαπημένους ανθρώπους. Ένα team γεμάτο όρεξη και φρέσκες ιδέες, που κάθε σαββατοκύριακο θα βρίσκεται πιστά στη συχνότητα του MEGA. u Fashion Item: Ένα καινούριο κομμάτι με μια δόση παλιού. Το βικτοριανό τοπ που αγόρασα και μου αρέσει να το συνδυάζω μ’ ένα από τα αγαπημένα μου denims και μια καρφίτσα της μητέρας μου. u Αγαπημένο ρόφημα: Τσάι με τζίντζερ, λεμόνι και μέλι, που φτιάχνω σχεδόν κάθε πρωί. Η γεύση του είναι ιδιαίτερη και με τονώνει πολύ περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. u Quote of the month: “You can never cross the ocean until you have the courage to lose sight of the shore”. Christopher Columbus (Δε θα μπορέσεις ποτέ να διασχίσεις τον ωκεανό, αν δε βρεις το θάρρος να χάσεις την ακτή από τα μάτια σου). u Χριστούγεννα: Κάθε χρόνο μπαίνω σ’ εορταστικό mood από νωρίς και το ίδιο ξεκίνησα να κάνω και φέτος. Στολίζω από νωρίς και γεμίζω το σπίτι με κεριά κι εκπλήξεις για τον γιο μου. Περιμένω με ανυπομονησία τον επόμενο μήνα για να κατασκευάσουμε και φέτος το γκοφρετοκάστρο μας. Παράδοση πια! u Ταξίδι: Η εποχή είναι άψογη για μια εξόρμηση και η προτεινόμενη πινέζα στον χάρτη είναι τα Ζαγοροχώρια. Πέτρινα σπίτια, ομίχλη, τζάκι και πεζοπορία στο μονοπάτι από Μονοδένδρι μέχρι την κοίτη του Βίκου. u Ηope: Το νέο χειμερινό τεύχος του Hope Magazine είναι on air και σας περιμένει να το ξεφυλλίσετε. Δείτε τις νέες τάσεις του χειμώνα στη μόδα και στην ομορφιά, καθώς και τα πρόσωπα που παρουσιάζονται σε μια εντελώς interactive edition. u Bad habit: Τα γλυκά που όλο λέω πως θα κόψω κι όλο με την πρώτη ευκαιρία τσιμπολογάω. Ο στόχος είναι να τα μετριάσω, αλλά παράλληλα να δοκιμάσω και μια νέα συνταγή τάρτας με σοκολάτα και πορτοκάλι που βρέθηκε στον δρόμο μου. Shhhh… u Βιβλίο: «Υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών» του Benoît Duteurtre. Ένα σπαρταριστό μα και μαύρο βιβλίο για τον λαμπρό νέο, μηχανικό κόσμο.

GLOW ARTS

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 38

Τέχνες, ιδέες, άνθρωποι, γεγονότα… ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΒΕΛΙΝΑ εβελινα συριγου ΣΥΡΙΓΟΥ

Yatzer Μάριον Κουμπούρι

exhibition

Instastories

Για δεύτερη χρονιά, 21 ξεχωριστές προσωπικότητες εκθέτουν τις δικές τους ψηφιακές card postal, χαρίζοντάς μας τα πιο δροσερά «ινσταντανέ»! ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΒΕΛΙΝΑ ΣΥΡΙΓΟΥ

Νίκος Αλιάγας

Θοδωρής Ζουμπουλάκης

Τατιάνα Καραπαναγιώτη

Στην εποχή των social media, που ο καθένας φαίνεται ν’ αναζητά τον φωτογράφο που κρύβει μέσα του, projects όπως το #Ινσταντανέ2015 μοιάζουν με κάτι περισσότερο από επίκαιρα. Λήψεις που αποτελούν δείγμα μίας «τυχαίας μορφής ομορφιάς» εκτίθενται στην γκαλερί Ζουμπουλάκη έως τις 7 Νοεμβρίου, διατηρώντας ζωντανές αναμνήσεις καλοκαιρινής αύρας. Επαγγελματίες κι ερασιτέχνες του είδους παρουσιάζουν προσωπικά, καθημερινά στιγμιότυπα που ξεχωρίζουν για την αισθητική και ποιητική τους χροιά αν και τραβήχτηκαν, όπως ομολογούν και οι ίδιοι, μέσα σε μια σύντομη τυχαιότητα. Τα εν λόγω ενσταντανέ έχουν, μεταξύ άλλων, την υπογραφή των Νίκου Αλιάγα, Φώτη Βαλλάτου, Μαρίνας Βερνίκου, Βένιας Μπεχράκη, Βαγγέλη Πατεράκη κ.ά., ενώ μοιράζονται τα κοινά hashtags #Ινσταντανέ2015 και #ZoumboulakisGalleries. Οι φωτογραφίες που θα παρουσιαστούν στην έκθεση θ’ αναρτηθούν στο Instagram.

Debating:The greek way Με αφορμή το Παγκόσμιο Πανεπιστημιακό Πρωτάθλημα Debate που διοργανώνεται στη Θεσσαλονίκη, η διευθύντρια του θεσμού Κατερίνα Καραδημήτρη, μας συστήνει τoν σπουδαιότερο φοιτητικό διαγωνισμό επιχειρηματολογίας. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΒΕΛΙΝΑ ΣΥΡΙΓΟΥ

Πότε ξεκίνησε και πόσο εύκολη είναι η υλοποίηση ενός θεσμού επιχειρηματολογίας; Ενώ οι ρίζες της ρητορικής είναι ελληνικές, οι απαρχές του debate εντοπίζονται στο Λονδίνο του 18ου αιώνα. Οι πρώτες πανεπιστημιακές λέσχες δημιουργήθηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα σε Βρετανία και Η.Π.Α. κι έναν αιώνα αργότερα, ξεκίνησαν οι «διεθνείς» διαγωνισμοί, οι οποίοι φιλοξενούσαν αποκλειστικά φοιτητές από τις δύο χώρες. Αυτό άλλαξε το 1981, όταν το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης διοργάνωσε το πρώτο World Universities Debating Championship (WUDC). 35 χρόνια αργότερα, το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, φιλοξενώντας 400 ομάδες από 70 χώρες. Σε ποια σημεία θα ξεχωρίσει η ελληνική εκδοχή του WUDC; Η φράση "Debating Comes Home" συνοψίζει την ελληνική καταγωγή της ρητορικής, δίνοντας ταυτόχρονα το στίγμα όσων προσπαθούμε να πετύχουμε ως ελληνική οργανωτική επιτροπή: να δημιουργήσουμε ένα 10ήμερο μέσα στο οποίο οι συμμετέχοντες θα γευτούν την ελληνική φιλοξενία στο έπακρο, δίνοντας παράλληλα βήμα σε ΜΚΟ και μειονότητες να μιλήσουν για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν στην Ελλάδα της κρίσης. Τι θα κερδίσουν κοινό και συμμετέχοντες; Για κάθε συμμετέχοντα, η αίσθηση της συμμετοχής σε μία τεράστια πανεπιστημιακή γιορτή είναι σημαντική. Το debate είναι παιχνίδι λόγου και σκέψης. Σε προκαλεί να ξανασκεφτείς όλα όσα πιστεύεις, ν' αντιμετωπίσεις

INTERVIEW

σφαιρικά κάθε ζήτημα και ν' Κατερίνα Καραδημήτρη αποβάλεις τα στερεότυπα και τους λαϊκισμούς, αναδεικνύοντας την οξυδέρκεια και την ετοιμολογία. Για όποιον το παρακολουθήσει θα είναι μία αποκάλυψη, καθώς θα έρθει σ’ επαφή με μία κοινότητα νέων ανθρώπων όπου κυριαρχεί η λογική, η αποδοχή και ο ανοιχτός τρόπος σκέψης. Πώς προέκυψε ως επιλογή η Θεσσαλονίκη για τη διοργάνωση του πανεπιστημιακού αυτού διαγωνισμού; Η Θεσσαλονίκη διακρίνεται από βαθιά ιστορία, έντονη πολυπολιτισμικότητα και ζωντανό χαρακτήρα. Όλα αυτά την καθιστούν ιδανική για να φιλοξενήσει μία τέτοια εκδήλωση, διευκολύνοντας παράλληλα τον στόχο μας να φέρουμε την πόλη και τους συμμετέχοντες κοντά, ώστε να μην είναι μία εκδήλωση απομονωμένη από την τοπική κοινωνία. Σημαντική παράμετρος είναι πως το πρωτάθλημα τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ενώ παράλληλα σημαντικές εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν σε χώρους-κλειδιά, όπως το Μέγαρο Μουσικής και το Βελλίδειο Συνεδριακό Κέντρο. Info: Το πρωτάθλημα θα λάβει χώρα από τις 27 Δεκεμβρίου 2015 έως και τις 4 Ιανουαρίου 2016 στη Θεσσαλονίκη. thessaloniki2016. com, debating.gr, Facebook: Thessaloniki WUDC 2016.

gallery

Pan

cine

Black Mass

Pan Ο λόγος για το prequel της γνωστής σε όλους μας ιστορίας του Πίτερ Παν, του ανέμελου και σκανδαλιάρικου αγοριού, που αρνείται να μεγαλώσει. Σ’ αυτήν την εκδοχή του σκηνοθέτη Joe Wright, ο Πίτερ μεγαλώνει σ' ένα ορφανοτροφείο αρρένων μέχρι τη στιγμή που αυτός και τα υπόλοιπα ορφανά απάγονται και μεταφέρονται στη Χώρα του Ποτέ. Εκεί, ο πρωταγωνιστής θα έρθει αντιμέτωπος με τον Μαυρογένη (Hugh Jackman), την πριγκίπισσα Tiger Lily (Rooney Mara) και πολλούς ακόμη. Black Mass O Johnny Depp αφήνει πίσω του τον πειρατή Jack Sparrow για να ενσαρκώσει τον διαβόητο γκάγκστερ James "Whitey" Bulger. Στα μέσα της δεκαετίας του '70, ο Bulger δέχεται να συνεργαστεί με το FBI προκειμένου να εξοντώσουν έναν κοινό εχθρό, την ιταλική μαφία. Αυτή η «ανίερη συμμαχία» θα ξεφύγει από τον έλεγχο και ο Bulger θα εδραιώσει τη φήμη του ως ένας από τους πιο αδίστακτους κι επικίνδυνους εγκληματίες της Βοστώνης. Αληθινή ιστορία, βασισμένη στο βιβλίο των Dick Lehm και Gerard O'Neill.

Σημείο Μηδέν

Το Μουσείο Μπενάκη παρουσιάζει σε μία ενδιαφέρουσα έκθεση την ανοικοδόμηση του ελληνορθόδοξου ναού του Αγίου Νικολάου που καταστράφηκε ολοσχερώς μετά την τρομοκρατική επίθεση της 11ης Σεπτεμβρίου. Ο αρχιτέκτονας Santiago Calatrava ανέλαβε να οικοδομήσει ένα κτίσμα που ν' ανταποκρίνεται στο παραδοσιακό ελληνικό τελετουργικό στο «Σημείο Μηδέν» της Ν. Υόρκης και τα κατάφερε. Έως τις 25/10.

G| arts

GLOW νοεμβριοσ 40

Κamilo Nollas

Artists in Residence Αλέξανδρος Ιωαννίδης

by Eagles Palace ΚΕΙΜΕΝο σταυρουλα κλειδαρια

Το βραβευμένο με το «International 5 Stars Diamond Award» ξενοδοχείο Eagles Palace, μέλος των Small Luxury Hotels, μετά την επιτυχημένη ολοκλήρωση του 1st Artists in Residence Program (Literature Edition), υποδέχθηκε 13 διακεκριμένους φωτογράφους - εικαστικούς από την 1η - 7η Οκτωβρίου, στο 2o Artists in Residence Program (Photography Edition). Οι καταξιωμένοι φωτογράφοι - εικαστικοί είχαν την τύχη ν’ απολαύσουν τον μαγικό αυτό προορισμό, τις ξεχωριστές εμπειρίες και τις αναζωογονητικές διακοπές που προσφέρει η πολυτελής διαμονή στα εντυπωσιακά δωμάτια, ενώ με την υπηρεσία θαλάσσιων μεταφορών του ξενοδοχείου απόλαυσαν ιδιωτικές περιηγήσεις με σκάφος και θαύμασαν την απαράμιλλη ομορφιά της χερσονήσου του Άθω. Τα Artists in Residence Programs αποτελούν μέρος του διεθνούς καλλιτεχνικού κόσμου εδώ και περίπου έναν αιώνα και μερικά από τα πιο φημισμένα ξενοδοχεία του κόσμου, όπως το The Savoy στο Λονδίνο, το The Pfister Hotel στο Μιλγουόκι και το The Swatch Art Peace Hotel στη Σανγκάι, έχουν φιλοξενήσει αντίστοιχα προγράμματα. Σκοπός τους είναι να ενισχύσουν τη δημιουργικότητα των καλλιτεχνών, προσφέροντάς τους τον απαραίτητο χρόνο και τον ιδανικό χώρο για να εμπνευστούν, να εξερευνήσουν νέες προοπτικές, να γνωρίσουν καινούριους ανθρώπους και ν’ απολαύσουν μια ονειρεμένη διαμονή σ’ ένα από τα πλέον εντυπωσιακά ξενοδοχεία, συνδυάζοντας εργασία και στιγμές χαλάρωσης. Με το πέρας του προγράμματος, οι

φωτογραφίες των καλλιτεχνών θα συγκεντρωθούν σ’ έναν πολυτελή τόμο, που θα είναι διαθέσιμος στα μέσα Δεκεμβρίου. Οι φωτογράφοι που συμμετείχαν στο 2ο Artists in Residence Program by Eagles Palace ήταν οι Δημήτρης Τσουμπλέκας (επιμέλεια), Χρυσούλα Βούλγαρη, Χριστίνα Δημητριάδη, Ingo Dunnebier, Αλέξανδρος Ιωαννίδης, Φωτεινή Καριωτάκη, Πάνος Κοκκινιάς, Λία Ναλμπαντίδου, Χρύσα Νικολέρη, Kamilo Nollas, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Μαρίνος Τσαγκαράκης και Ζωή Χατζηγιαννάκη. Ένας από αυτούς, ο Kamilo Nollas καταθέτει την εμπειρία του: «Μαζευτήκαμε σ’ ένα πολύ όμορφο, φιλικό και φιλόξενο ξενοδοχείο 13 φωτογράφοι. Μέσα στις υποχρεώσεις μας ήταν να παραδώσουμε φωτογραφίες που παραγάγαμε κατά τη διάρκεια παραμονής 1 - 7 Οκτωβρίου. Αυτό το χρονικό διάστημα είναι σχετικά μικρό για να μπορέσει να ολοκληρωθεί ένα καλλιτεχνικό εγχείρημα. Συνήθως, χρειάζονται μήνες ή και χρόνια. Υπό αυτήν την πίεση επέλεξα να κάνω κάτι “εύκολο” και συνάμα χιουμοριστικό. Να φωτογραφίσω τους συναδέλφους μου ως εργαζόμενους του ξενοδοχείου. Άλλος κηπουρός, άλλος γκρουμ, άλλος μάγειρας κ.ο.κ. Όλοι τους δέχτηκαν μ’ ευχάριστη διάθεση να υποδυθούν τον ρόλο που τους διανεμήθηκε και υπό τις σκηνοθετικές μου οδηγίες να βρεθούν για πρώτη φορά οι ίδιοι μπροστά από τον φακό. Επιπλέον, λόγω του καλού κλίματος η δημιουργική διαδικασία ήταν από κοινού, καθώς κι εκείνοι ως καλλιτέχνες πρότειναν ιδέες, που αναλόγως προσαρμόστηκαν στην κεντρική».

photo book Με αφορμή τα 50στά γενέθλιά της, οι εκδόσεις Rizzoli παρουσιάζουν το νέο τους λεύκωμα που αποτελεί ένα δυναμικό flashback στη ζωή και την καριέρα της Cindy Crawford. Επαγγελματικά πορτρέτα που αριθμούν περισσότερα από 25 χρόνια ζωής, καθώς και ορισμένες ανέκδοτες λήψεις απ' το προσωπικό αρχείο της συναντιούνται στις σελίδες του “Becoming”. Το θρυλικό supermodel για πρώτη φορά εξιστορεί τα μαθήματα ζωής που πήρε στην πορεία της, τα συναισθήματά της για τον συζυγικό βίο και τη μητρότητα, αλλά και τις προσπάθειες για την προώθηση ενός υγιούς body image.

Ελένη Ντελιοπούλου & Γιολάντα Πεπέ

Event Ο ΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣ ΦΩΤΑΓΩΓΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Φέτος η καρδιά της πόλης «χτυπά» για το «Άλμα Ζωής» Ν. Θεσσαλονίκης. Για 5η συνεχή χρονιά, ο Σύλλογος Γυναικών με Καρκίνο Μαστού φωταγωγεί ένα σημαντικό κτίριο της πόλης με αφορμή τον Οκτώβρη – μήνα ευαισθητοποίησης για την Πρόληψη του Καρκίνου του Μαστού. Φέτος, με την υποστήριξη του ιατρικού κέντρου πλαστικής Χειρουργικής Γιολάντα Πεπέ, η φωταγώγηση πραγματοποιήθηκε στον Λευκό Πύργο, φιλοδοξώντας να ενισχύσει με αυτόν τον δυνατό και άμεσο τρόπο την εκστρατεία ενημέρωσης.

kids

swim college

Αν αναζητάτε έναν πρωτοποριακό πολυχώρο πολιτισμού και άθλησης, το κολυμβητικό κέντρο Swim College, με την εξειδικευμένη ομάδα προπονητών του, αναλαμβάνει την εκπαίδευση βρεφών, παιδιών, ενηλίκων κι εγκύων, προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκγύμνασης. Η υψηλών προδιαγραφών πισίνα του (7μ.Χ12μ.) σε συνδυασμό με τις άψογες εγκαταστάσεις του (cafe, αποδυτήρια, κατάστημα κολυμβητικών ειδών), καθιστούν το Swim College την πιο ολοκληρωμένη επιλογή στον χώρο της άθλησης. www.swimcollege.gr

G| arts

GLOW νοεμβριοσ 42

November Όλα όσα δεν πρέπει να χάσετε, αλλά σίγουρα πρέπει να δείτε, επισκεφθείτε, διαβάσετε, ακούσετε και επιλέξετε να κάνετε αυτόν τον μήνα. ΚΕΙΜΕΝΑ εβελινα συριγου

μέρος της συνίσταται σε μια performance τεσσάρων ωρών με πρωταγωνιστές έναν αρκούδο, ένα κουνέλι, μια άγκυρα, μια μπανάνα και μια κάμπια.

Wildlife

απο 16/10

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Λονδίνου αναδεικνύει το μεγαλείο της άγριας ζωής εκθέτοντας εντυπωσιακά φωτογραφικά καρέ. Ο διαγωνισμός για τον καλύτερο wildlife photographer για το 2015 προσέλκυσε επαγγελματίες κι ερασιτέχνες φωτογράφους από 92 χώρες, με τον όγκο των λήψεων ν’ αγγίζει τις 42.000. Έως τις 10/4/2016.

21/10

Το Toms Flagship Store στη Θεσσαλονίκη συνεχίζει τις ενδιαφέρουσες δράσεις του και τον Οκτώβριο, καθώς το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει, στις 21 του μήνα, την αρχιτεκτονική ομάδα Über Kreative Architecture και τις νέες της δημιουργίες. Ο μήνας ολοκληρώνεται με μία βραδιά αφιερωμένη στις γυναίκες, οι οποίες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού, αλλά και να κάνουν δικό τους το νέο βραχιόλι της Αντωνίας Καρρά, εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία της Toms

Έως

21/10

Έχοντας φιλοξενηθεί σε περισσότερες από 440 πόλεις του κόσμου, το μιούζικαλ Mamma Mia! έρχεται στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης για να σας διηγηθεί την ηλιόλουστη και χαρούμενη ιστορία αγάπης της Catherine Johnson με soundtrack τα διαχρονικά τραγούδια των Abba. Με τους Sara Poyzer, Niamh Perry, Shobna Gulati, Sue Devaney, Richard Standing κ.ά. Έως την 1/11.

Έως

24/10

Στη νέα έκθεση του Γιάννη Βαρελά "New Flags for a New Country”, η οποία φιλοξενείται στην γκαλερί The Breeder, η έννοια της αφηρημάδας παίρνει σχήμα, ενώ το δεύτερο

1/11

Η Ζήνα Αθανασιάδου παρουσιάζει την έκθεση Villa Salvatore των Μαριάννο και Ντένι Καπουράνη. Το καλλιτεχνικό δίδυμο μεταμορφώνει την γκαλερί σε μια έπαυλη στη Βραζιλία του 1950, διακοσμώντας την με ζωγραφικά και γλυπτικά έργα, τα οποία καταγράφουν τη συνεχή αναζήτηση του σύγχρονου ανθρώπου για προστασία και σωτηρία.

Γιάννης Βαρελάς

Θεσσαλονίκη στις 13 Νοεμβρίου, στη σκηνή του Fix Factory of Sound. Η μπάντα, με αφορμή την κυκλοφορία του όγδοου album της “Edge Of The Sun”, το οποίο ξεχωρίζει για το ελληνικό του χρώμα, πρόκειται να χαρίσει ένα ατμοσφαιρικό live με φόντο παλιές και νέες μελωδίες της.

6/11

Η Elle Goulding, που κερδίζει μέρα με τη μέρα όλο και περισσότερους fans, ανακοίνωσε τις λεπτομέρειες του νέου της άλμπουμ Delirium, το οποίο αποτελεί τη συνέχεια του Halcyon, με την καλλιτέχνιδα να μετρά σημαντικές συνεργασίες, όπως αυτή με τους Max Martin και Greg Kurstin.

13/11

Οι Calexico, το δημοφιλές συγκρότημα από την Arizona, επιστρέφει στη

26/11

Η επιστροφή του Σάκη Ρουβά στη Μεγάλη Οθόνη αναμένεται ηχηρή. Με φόντο την ανεμοδαρμένη θάλασσα του Σαρωνικού, μια μηχανική βλάβη πρόκειται να εγκλωβίσει το cast της νέας ταινίας της Αθηνάς Ραχήλ Τσαγγάρη, Chevalier, στο σκάφος του, μέχρι τη στιγμή που ένα αυτοσχέδιο παιχνίδι θα τους κρατήσει σ’ εγρήγορση. Με τους Γιώργο Κέντρο, Πάνο Κορώνη, Βαγγέλη Μουρίκη, Μάκη Παπαδημητρίου, Γιώργο Πυρπασόπουλο κ.ά.

GLOW νοεμβριοσ 44

Δημόσια διαβούλευση: Η Ευρώπη θέλει την άποψή σου! Με στόχο να ξεπεραστούν τα εμπόδια της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ των ευρωπαϊκών κρατών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ξεκίνησε δημόσια διαβούλευση και θέτει στο επίκεντρο τον πολίτη, προσφέροντάς του τον πιο ενεργό ρόλο. H άποψή σου μετράει. Πάρε μέρος! 185 εκατομμύρια πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που ζουν σε παραμεθόριες περιοχές, έχουν πλέον την ευκαιρία να εκφράσουν την άποψή τους σχετικά με τα εμπόδια που αντιμετωπίζουν στην καθημερινή τους ζωή, αλλά και να κάνουν τις προτάσεις τους για το πώς μπορούν αυτά να ξεπεραστούν. Με την ευκαιρία της Ευρωπαϊκής Ημέρας Συνεργασίας (www.ecday.eu) και λίγες ημέρες μετά τον εορτασμό της 25ης επετείου του Interreg -το συνολικό πλαίσιο για τα προγράμματα διασυνοριακής συνεργασίας της Περιφερειακής Πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης-, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ξεκίνησε δημόσια διαβούλευση σε όλα τα κράτη-μέλη της Ε.Ε. για τα εμπόδια που εξακολουθούν να υφίστανται στη διασυνοριακή συνεργασία. Πολλοί νομικοί και διοικητικοί φραγμοί εξακολουθούν να δυσχεραίνουν τις διασυνοριακές δραστηριότητες με συνέπεια σημαντικό οικονομικό δυναμικό στις συγκεκριμένες περιοχές να παραμένει αναξιοποίητο. Με τη δημόσια διαβούλευση, η Επιτροπή θα μπορέσει για πρώτη φορά ν’ ακούσει τη γνώμη των ίδιων των πολιτών της Ευρώπης και να εξετάσει τρόπους επίλυσης των προβλημάτων τους. Η αρμόδια Επίτροπος για την Περιφερειακή Πολιτική, κα Corina Cretu, μιλώντας από τη Βιέννη, όπου κήρυξε την έναρξη της διαβούλευσης, δήλωσε: «Περισσότερα από 10 δισ. ευρώ από τα ταμεία

συνοχής θα επενδυθούν στις περιφέρειές μας κατά την περίοδο 2014-2020 για την ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας. Ωστόσο, η χρηματοδότηση από μόνη της δεν είναι επαρκής και πιστεύω ότι μπορούμε να πετύχουμε περισσότερα. Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας θητείας της, η Επιτροπή προτίθεται να υποβάλει συγκεκριμένες προτάσεις για την επίλυση των εκκρεμών διασυνοριακών ζητημάτων και για τον σκοπό αυτό χρειαζόμαστε την πολύτιμη συμβολή των πολιτών, που αντιμετωπίζουν τα εμπόδια αυτά σε καθημερινή βάση. Ευελπιστώ ότι οι περισσότεροι από εσάς, όχι μόνο θα λάβετε μέρος στη διαβούλευση, αλλά και θα την κάνετε ευρύτερα γνωστή, ενθαρρύνοντας τους πολίτες, τις οργανώσεις και τις επιχειρήσεις ν’ ανταποκριθούν». Η διαδικτυακή δημόσια διαβούλευση θα διαρκέσει τρεις μήνες, έως τις 21 Δεκεμβρίου 2015, ενώ τα πρώτα συμπεράσματα θα δημοσιευθούν στις αρχές του 2016. Info: ec.europa.eu/eusurvey/runner/ overcoming-obstacles-borderregions Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή… στη Θεσσαλονίκη Για να υποστηρίξει την πρωτοβουλία της, η Eπίτροπος ζήτησε από τα ανώτερα διευθυντικά στελέχη των υπηρεσιών της Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Πολιτικής και Αστικής Ανάπτυξης να συλλέξουν

πληροφορίες και να προβάλουν τα οφέλη των προγραμμάτων Interreg. Έτσι, από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι και τα μέσα Οκτωβρίου, διευθυντές της Επιτροπής προγραμματίζουν επισκέψεις σε 11 παραμεθόριες περιοχές της Ευρώπης προκειμένου να συναντηθούν με τους πολίτες και τους εκπροσώπους τους και να μελετήσουν πρακτικές που θα βελτιώσουν τις διασυνοριακές τους σχέσεις. Στο πλαίσιο αυτό, την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου 2015, ο Διευθυντής της Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Πολιτικής της Ευρωπαϊκής Πολιτικής, κος Franck Sébert, μαζί με τον ειδικό στον τομέα της Διακρατικής Συνεργασίας από τη Γενική Διεύθυνση Περιφερειακής Πολιτικής, κ. Κύπρο Κυπριανού, και την Προϊσταμένη της υπηρεσίας Τύπου της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα, κα Κλημεντίνη Διακομανώλη, βρέθηκαν στη Θεσσαλονίκη και είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν δύο από τα 108 έργα του Προγράμματος «ΕλλάδαΒουλγαρία 2007-2013», καθώς και να συμμετάσχουν σε συζήτηση με φορείς της επιλεγμένης περιοχής του Προγράμματος κι εκπροσώπους Τύπου. Τα έργα που επισκέφθηκαν ήταν τα HYDECON (www.cperi. certh.gr/hydecon) και INTERSYC (www.intersyc.eu), μ’ επικεφαλής εταίρους το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης και «Το Χαμόγελο του Παιδιού», αντίστοιχα.

1. Η Βάσω Πετρίδου (αριστερά), Συντονίστρια του “Χαμόγελου του Παιδιού” στη Βόρεια Ελλάδα, παραδίδει στον Franck Sébert, Διευθυντή της Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Πολιτικής, της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τη ζωγραφιά των παιδιών του Χαμόγελου που αποτυπώνει τη δική τους ματιά στο έργο INTERSYC (www.intersyc.eu). Δεξιά από τον Franck Sébert, ο Κύπρος Κυπριανού, στέλεχος της Διεύθυνσης Περιφερειακής Πολιτικής, και η Κλημεντίνη Διακομανώλη, Προϊσταμένη της υπηρεσίας Τύπου της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα.

2. Οι εκπρόσωποι της Ευρωπαϊκής Επιτροπής μαζί με τα στελέχη του Προγράμματος «Ελλάδα-Βουλγαρία 2007-2013» ενημερώνονται από τους εταίρους του έργου HYDECON για τα αποτελέσματα του. 3. Από αριστερά: Βάσω Πετρίδου, Συντονίστρια του Χαμόγελου του Παιδιού στη Βόρεια Ελλάδα Αναστασία Αριτζή, Υπεύθυνη Επικοινωνίας, Πρόγραμμα «Ελλάδα-Βουλγαρία 2007-2013» Θέμης Δούκας, Εκπαιδευτικός, Καραγκιοζοπαίκτης Αριάδνη Σκυριανίδου, Καθηγήτρια Αγγλικών, Βοηθός Καραγκιοζοπαίχτη Μαρία Γκρούεβα, Υπεύθυνη Έργου INTERSYC, Πρόγραμμα «Ελλάδα-Βουλγαρία 2007-2013» Δημήτρης Φιλιππίδης, Projects Department Manager του Χαμόγελου του Παιδιού 4. Από αριστερά: Αναστασία Αριτζή, Υπεύθυνη Επικοινωνίας, Πρόγραμμα «Ελλάδα-Βουλγαρία 2007-2013» Corina Cretu, Ευρωπαία Επίτροπος για θέματα Περιφερειακής Πολιτικής Αριάδνη Σκυριανίδου, Καθηγήτρια Αγγλικών, Βοηθός Καραγκιοζοπαίκτη

INTERSYC: Μια σπουδαία ευρωπαϊκή πρωτιά «Το Χαμόγελο του Παιδιού», ως συντονιστής του ευρωπαϊκά χρηματοδοτουμένου έργου INTERSYC ήταν ο μεγάλος νικητής του διαγωνισμού Project Slam Contest, που πραγματοποιήθηκε στο Λουξεμβούργο στις 15 Σεπτεμβρίου 2015, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και το Interact και υπό την αιγίδα της λουξεμβουργιανής προεδρίας του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το “Project Slam” αποτέλεσε μέρος των διήμερων εκδηλώσεων για τον εορτασμό των 25 χρόνων των Προγραμμάτων Interreg, στη διάρκεια των οποίων βραβεύτηκαν οι παρουσιάσεις των αποτελεσμάτων των πιο επιτυχημένων έργων διασυνοριακής συνεργασίας απ’ όλη την Ευρώπη. Μετά από ψηφοφορία του κοινού το διασυνοριακό έργο INTERSYC αναδείχτηκε με μεγάλη διαφορά το καλύτερο έργο του διαγωνισμού. Για το έργο και τ’ αποτελέσματά του ενημερώθηκε και η αρμόδια Επίτροπος για θέματα Περιφερειακής Πολιτικής, κα Corina Cretu. Περισσότερες πληροφορίες για το Πρόγραμμα Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα Βουλγαρία 2007- 2013» αναζητήστε στο www.greece-bulgaria.eu

3 4

G| focus

American dream

Οι casting directors του εξωτερικού που δε χαρίζονται, η νέα του διεθνής ταινία με φόντο τη Ρόδο και το κουτάκι με το μονόπετρο που δεν πρόσφερε ακόμα. Ο Μάνος Γαβράς διηγείται μια πολύ ενδιαφέρουσα ζωή. ΣYNENTEYΞΗ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ αλεξανδρος ιωαννιδης STYLING ΔΗΜΗΤΡΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ

GLOW νοεμβριοσ 46

Κοστούμι και pochette Boss, Attica - The Department Store Πουκάμισο Pepe Jeans, notosgalleries

K ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ NICE N EASY ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΙΚΗ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ

ρητικός στην ψυχή, Αμερικανός στον τρόπο σκέψης και σίγουρα κοσμοπολίτης στο διαβατήριο, ο Μάνος το φετινό καλοκαίρι έριξε άγκυρα στη Μύκονο. Όχι μόνο επειδή δραστηριοποιείται επιχειρηματικά στο Νησί των Ανέμων με το εστιατόριο «Nice ‘n’ Easy», αλλά και γιατί αποφάσισε ν’ αφήσει για λίγο τους λόφους του Hollywood για το γαλάζιο του Αιγαίου. Ο Μάνος ξέρει από πρώτο χέρι όλες τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας έλληνας ηθοποιός στην Αμερική και, παρά το γεγονός ότι τα πράγματα μόνο ρόδινα δεν είναι στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, ο ίδιος συνεχίζει να κάνει σημαντικά βήματα στα κινηματογραφικά studios. Μέχρι στιγμής, το διεθνές του portfolio περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, έναν ρόλο στο πλευρό της Jennifer Lopez στο «The Back-Up Plan» κι ένα cameo από την επιτυχημένη σειρά «Glee». Ανάμεσα σε όλα αυτά, έχει ήδη γράψει δύο παιδικά βιβλία, τα οποία τον Νοέμβριο θα παρουσιάσει στο αμερικανικό κοινό, για τα οποία νιώθει πολύ περήφανος. Έτσι, όμως, κρατάει ζωντανό ακόμη το παιδί μέσα του… Το φετινό καλοκαίρι το πέρασες στη Μύκονο μετά τα γυρίσματα της νέας σου ταινίας. Ήταν μια κουραστική χρονιά και τι ετοιμάζεις για τη νέα σεζόν; Τέλη Μαίου ολοκλήρωσα τα γυρίσματα της νέας μου ταινίας, η οποία έχει τίτλο «Swing Away» και πρόκειται για μια ρομαντική κομεντί αμερικανικής παραγωγής (σ.σ. υποδύεται τον χήρο και γοητευτικό πατέρα της 10χρονης Στέλλας, ενός παιδιούθαύματος του γκολφ). Ήταν μια ξεχωριστή εμπειρία για μένα, γιατί τα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν τόσο στη Νέα Υόρκη όσο και στη Ρόδο και όλο το συνεργείο αγαπηθήκαμε πολύ μεταξύ μας. Με τη συμπρωταγωνίστριά μου, τη Shannon Elizabeth, που είναι γνωστή από μεγάλα αμερικανικά blockbusters, είχαμε δυνατή χημεία από την αρχή. Χαίρομαι ιδιαίτερα γιατί η ταινία αυτή θα διαφημίσει την Ελλάδα στο εξωτερικό μ’ έναν πολύ classy τρόπο. Τον ερχόμενο χειμώνα, όμως, θα παραμείνω Ελλάδα, γιατί συν τοις άλλοις, θα συμμετέχω στον τρίτο κύκλο του «Μπρούσκο» και χαίρομαι πολύ γιατί κάνω κάτι στην Ελλάδα μετά από οκτώ χρόνια. Υποδύομαι τον κακό της υπόθεσης κι αυτό με ιντριγκάρει ακόμα περισσότερο, διότι έρχεται σε αντίθεση με τους προηγούμενους ρόλους μου. Ισχύει ότι οι casting directors του Hollywood είναι τόσο σκληροί όσο λέγεται; Τελικά, τι στοιχεία πρέπει να διαθέτει ένας ηθοποιός -ανεξαρτήτως εθνικότητας- για να τον επιλέξουν; Αυτό που λες ισχύει. Οι casting directors, περισσότερο στο Los Angeles και λιγότερο στη Νέα Υόρκη, λειτουργούν εντελώς διαφορετικά από τους αντίστοιχους του Λονδίνου. Στο Λονδίνο νιώθω περισσότερο «καλλιτέχνης» και είχα την ευκαιρία να μιλήσω μαζί τους γι’ αρκετή ώρα. Σε αντίθεση, στο Los Angeles οι ρυθμοί είναι πάρα πολύ γρήγοροι, η προσφορά τεράστια και δεν έχουν να σου αφιερώσουν περισσότερο χρόνο. Αν μπεις μέσα στο δωμάτιο και καταλάβουν ότι εμφανισιακά είσαι κοντά σ’ αυτό που ψάχνουν, τότε θα το καταλάβεις από τα μάτια τους. Αν δεν κολλάς με αυτό που ψάχνουν για τον ρόλο, επίσης, θα το καταλάβεις. Έχουν κάτι πολύ συγκεκριμένο στο μυαλό τους, γιατί το σενάριο έχει γραφτεί και ξαναγραφτεί πολλές φορές. Ουσιαστικά, αυτό που τους ενδιαφέρει είναι να δουν εσένα να προσεγγίζεις αυτό που εκείνοι ψάχνουν κι όχι αν είσαι καλός ηθοποιός ή όχι. Υπήρξαν κατά την παραμονή σου στην Αμερική στιγμές που να λύγισες και να σκέφτηκες να εγκαταλείψεις το «αμερικανικό όνειρο»; Πάρα πολλές φορές! Υπήρξε κάποια περίοδος, μάλιστα, που το σκεφτόμουν 2-3 φορές την εβδομάδα. Ήταν μια πολύ σκληρή πραγματικότητα, γιατί έρχονται στιγμές που σκέφτεσαι ότι τα χρόνια περνούν κι εσύ δεν κάνεις αυτά που ήθελες, αναρωτιέσαι αν έκανες καλά που άφησες την καριέρα σου πίσω στην Ελλάδα ή απλά χάνεις τον χρόνο σου στο εξωτερικό. Η απάντηση είναι ότι παραμένεις πιστός στο πάθος σου και συνεχίζεις να το προσπαθείς.

Πολλές φορές τα όνειρα ενός ηθοποιού που έρχεται στην Αμερική στα 25 του μπορεί με το πέρασμα των χρόνων σταδιακά ν’ αλλάξουν κι αυτό δεν είναι απαραιτήτως κακό. Πέφτεις, σηκώνεσαι και προχωράς κυνηγώντας τ’ όνειρό σου. Από τους έλληνες δημιουργούς, που αυτή τη στιγμή κάνουν βήματα στο εξωτερικό, ποιον θα ξεχώριζες; Σίγουρα ξεχωρίζω τον Λάνθιμο και είμαι μεγάλος υποστηρικτής του. Αυτό δεν έχει να κάνει με το αν σου αρέσει η δουλειά του ή όχι, αλλά με το γεγονός ότι έχει κάνει μια διαφορετική πρόταση που έχει μεγάλη απήχηση στο εξωτερικό. Του αξίζει επομένως ένα μεγάλο «μπράβο» και για τον «Κυνόδοντα» και για το «Lobster». Μου αρέσουν οι άνθρωποι που κάνουν το μεγάλο βήμα και παλεύουν για το πάθος τους. Αυτήν τη στιγμή υπάρχουν αρκετοί έλληνες ηθοποιοί στο L.A. Έχεις με κάποιους ιδιαίτερες σχέσεις; Με τον Χρήστο Βασιλόπουλο θα πάμε συχνά για καφέ και κάποιες φορές θα βρεθούμε και με τον Γιώργο Καραμίχο, τον Άνθιμο Ανανιάδη και τον Κώστα Χρηστίδη, ο οποίος είναι πολύ ταλαντούχος συνθέτης και κάνει μουσική για ταινίες. Η ελληνική κοινότητα μπορεί να είναι μικρή, αλλά συνεχώς φεύγουν κάποιοι κι έρχονται νέοι ηθοποιοί, οι οποίοι κυνηγούν τ’ όνειρό τους. Μετά τα βιώματά σου στην Αμερική, η επιλογή είναι Ελληνίδα ή ξένη; Ποιες ξεχωρίζουν για σένα και γιατί; Οι Ελληνίδες φυσικά και δεν ξέρω αν χρειάζεται να το δικαιολογήσω κιόλας (γέλια)! Σίγουρα παίζει μεγάλο ρόλο η κοινή μας καταγωγή και οι κοινές μας μνήμες. Παρά το γεγονός ότι στην Αμερική γνώρισα ενδιαφέρουσες κοπέλες, δεν κατάφερα να εμβαθύνω σ’ αυτές τις σχέσεις. Γενικότερα, εκεί οι σχέσεις κάθε επιπέδου είναι πιο επιφανειακές. Μπορεί, για παράδειγμα, να βλέπεις επί χρόνια έναν άνθρωπο κάθε μέρα και ξαφνικά να σε διαγράψει σαν να μην υπήρξες ποτέ. Ίσως επειδή εκεί οι άνθρωποι γίνονται ανεξάρτητοι από τα 17 τους, να μην έχουν αυτήν την οικογενειακή συνοχή και να γίνονται πιο σκληροί. Επίσης, οι Ελληνίδες είναι αναμφισβήτητα πιο όμορφες! Έχεις πλησιάσει ποτέ στο να κάνεις πρόταση γάμου ή η σκέψη και μόνο σε αγχώνει; Δεν έχω κάνει ακόμα πρόταση σε γυναίκα, αλλά για να σου πω την αλήθεια δεν είναι και κάτι που με αγχώνει. Απλά, δε μου έχει βγει μέχρι στιγμής, αλλά υπήρξε κάποτε ένας άνθρωπος που μ’ έβαλε σε σκέψεις ότι ενδεχομένως θα μπορούσα να το κάνω στο μέλλον. Δεν έχω άγχος για το μονόπετρο. Όταν είναι να μου βγει θα μου βγει. Θα γίνει κι αυτό όταν έρθει η ώρα του... Τι είναι αυτό που σου λείπει περισσότερο από την Ελλάδα και τι χαίρεσαι που άφησες πίσω σου φεύγοντας; Τα πάντα μου λείπουν. Οι γονείς μου, οι φίλοι μου, η γλώσσα, τα τοπία, η θάλασσα. Μου λείπει αυτή η φιλική προσέγγιση που έχουμε στην Ελλάδα, το ότι θα κατεβείς για καφέ και θα περάσουν να σε χαιρετήσουν 10 άνθρωποι. Αυτός είναι και ο λόγος που τα τελευταία χρόνια προσπαθώ να κάνω ξανά βάση μου την Ελλάδα. Έξω, οι συνθήκες της δουλειάς είναι άψογες, παίρνεις αυτό που έχεις συμφωνήσει την ώρα που το έχεις συμφωνήσει και το εργασιακό καθεστώς δε σε αφήνει να παραπονεθείς. Πράγματα για τα οποία στην Ελλάδα ζεις έναν «Γολγοθά» για να κατακτήσεις, στο εξωτερικό είναι αυτονόητα. Παρά το γεγονός όμως αυτό, στην Ελλάδα υπάρχουν πάντα φωτεινές εξαιρέσεις που διαψεύδουν τον κανόνα. Στη ζωή, όμως, πάντα κάτι κερδίζεις, κάτι χάνεις. Όσο περισσότερο ζήσεις έξω, τόσο περισσότερο εκτιμάς την καθημερινότητα της Ελλάδας! Info: Η ταινία «Swing Away» θα βγει το Α’ εξάμηνο του 2016 στην Αμερική. Επίσης, τον Νοέμβριο θα παρουσιάσει τα δύο παιδικά βιβλία του «Φιστίκιος ο Αιγινίτης» & «Φιστίκιος ο Αιγινίτης 2» σ’ επιλεγμένα σημεία της Ν. Υόρκης, ενώ ταυτόχρονα έχει την επιμέλεια των events «Nice’ n’ Easy» για vip και food bloggers στη N. Υόρκη, το Miami και το Los Angeles.

G| cover story

GLOW νοεμβριοσ 48

Cool Daria

Θεωρείται ένα από πιο περιζήτητα super models παγκοσμίως. Η Daria Werbowy, με αφορμή τη νέα της συνεργασία με την εταιρία Lancôme, εξομολογείται αποκλειστικά στο GLOW προσωπικές στιγμές και «αδυναμίες» της μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ nico for lancOme

G| cover story

ίναι όμορφη, εντυπωσιακή, θηλυκή, με τέλειες αναλογίες, ενώ αυτό που κάνει μεγαλύτερη εντύπωση είναι το πόσο απλή είναι. Η γαλλική Vogue την είχε ανακηρύξει ως ένα από τα 30 κορυφαία μοντέλα της δεκαετίας του 2000. Αν και πολλοί θα πίστευαν ότι αγαπημένο της μέρος είναι η Νέα Υόρκη, το Μιλάνο ή το Παρίσι, η ίδια επιλέγει την Ιρλανδία, γιατί εκεί νιώθει σαν στο σπίτι της κι έχει αυτόν τον μυστικισμό που λατρεύει. Γεννημένη στην Κρακοβία της Πολωνίας από Ουκρανούς γονείς, μεγάλωσε στο Τορόντο του Καναδά. Στις 19 Νοεμβρίου θα κλείσει τα 32 της χρόνια και από τα 14 της, που ξεκίνησε την ενασχόλησή της με το μόντελινγκ (σχεδόν 20 χρόνια), έχει καταφέρει να είναι ένα από τα πιο ακριβοπληρωμένα μοντέλα στον κόσμο, με σημαντικές συνεργασίες, όπως με Lancôme, Prada, Roberto Cavalli, Gucci, Hermès, Valentino, Versace και Louis Vuitton. Αυτό που οι περισσότεροι δε γνωρίζουν για εκείνη είναι η μεγάλη αγάπη της για τη θάλασσα και την ιστιοπλοΐα, κάτι που είναι -θα μπορούσαμε να πούμε- φανερό από τα τατουάζ της. Το 2008, πέρασε τρεις μήνες στον Ατλαντικό Ωκεανό και τη Μεσόγειο Θάλασσα κάνοντας ιστιοπλοΐα. Επίσης, το 2011, επιβιβάστηκε σε μια δίμηνη αποστολή από τη Γουατεμάλα, ταξιδεύοντας από την Κεντρική Αμερική στην Κόστα Ρίκα. Από το 2005, έχει μια μόνιμη συνεργασία με τη Lancôme, μια εταιρία που, όπως και η ίδια τονίζει, «έχει μια ειλικρινή και ουσιαστική αντίληψη για τη γυναίκα. Απευθύνεται σε όλες τις γυναίκες του κόσμου, το όραμά της σχετικά με τη θηλυκότητα είναι κομψό, -όχι επιφανειακό-, ευαίσθητο, γενναιόδωρο. Μιλά κατευθείαν στην καρδιά των γυναικών. Η Lancôme είναι πράγματι πολύ αντιπροσωπευτική της προσωπικότητάς μου». Beauty secrets Ποιος είναι ο ορισμός της ομορφιάς; Δε νομίζω ότι μπορούμε να ορίσουμε την ομορφιά.Η ομορφιά υπάρχει σε τόσα πολλά σχήματα και χρώματα, είναι διαρκώς εξελισσόμενη. Δεν υπάρχει κανένας ορισμός της. Eίναι κάτι που διαρκώς καλλιεργείται και μεταβάλλεται. Τι πιστεύεις ότι κάνει μια γυναίκα όμορφη; Ένας συνδυασμός δύναμης και σοφίας. Ποια είναι η καλύτερη συμβουλή ομορφιάς που σου έχουν δώσει; Η μαμά μου και οι γυναίκες γύρω μου, που μου υπενθυμίζουν να φροντίζω τον εαυτό μου και το σώμα μου: γυμναστική, μασάζ, άσκηση. Σίγουρα, προσέχω τον εαυτό μου όλο και περισσότερο και το βρίσκω πολύ ενεργητικό. Ποια είναι η δική σου ρουτίνα ομορφιάς, από το πρωί μέχρι το βράδυ; Κάνω γιόγκα το πρωί και στη συνέχεια, κάνω ντους, ενυδατώνομαι καλά και χρησιμοποιώ Gommage Caresse για πολύ απαλό δέρμα. Αυτά για την ημέρα! Το βράδυ, εξασφαλίζω ότι έχω αφαιρέσει πολύ καλά όλο το μακιγιάζ μου. Ταξιδεύεις πολύ για τη δουλειά σου. Φροντίζεις επιπλέον το δέρμα σου όταν είσαι στο αεροπλάνο; Χρησιμοποιώ κομπρέσες ελαίων -είναι σαν ένας φυτικός ατμός για το πρόσωπο. Εάν έχω ταξιδέψει πολύ, προσπαθώ να το κάνω όσο το δυνατόν συχνότερα. Λατρεύω το ενυδατικό προϊόν της Lancôme Hydra-Zen, που απαλύνει το δέρμα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Πώς επανέρχεσαι από το jet-lag; Το έχω συνηθίσει, αλλά πρέπει να πω ότι πρόσφατα έγινα μεγάλη φαν του νερού. Πιέζω τον εαυτό μου να πίνω όσο περισσότερο μπορώ, μέσα στο

GLOW νοεμβριοσ 50

αεροπλάνο. Το κόλπο είναι να προσπαθήσεις να κοιμηθείς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν μπορείς να κάνεις και πολλά. All about her Τι έχεις πάντα στην τσάντα σου; Έχω πάντα το DreamTone μου, συνήθως μερικά βιβλία, καφέ. Επίσης, κουβαλώ μερικές μικρές πέτρες, ορυκτά και κρυστάλλους, που τα έχω πάντα μαζί μου. Κι έχω, επίσης, βιβλίο σχεδίου, μολύβια, χαρτί. Aυτά πάνω-κάτω! Ασχολείσαι φανατικά με την ιστιοπλοΐα. Πες μας γι’ αυτό σου το πάθος. Η ιστιοπλοΐα μπήκε στην οικογένειά μου από τον πατέρα μου, ο οποίος ταξίδευε κι εργαζόταν σε πλοία. Για μένα, είναι ο τρόπος για να αποσυνδέομαι από τον γρήγορο κόσμο που ζούμε και να έρχομαι πάλι κοντά στη φύση. Όταν κάνεις ιστιοπλοΐα είσαι ευάλωτος και μαθαίνεις πράγματα για τον εαυτό σου, ενεργείς με το ένστικτο. Μπορείς ν’ ανακαλύψεις τον πραγματικό σου εαυτό. Μου αρέσει η ένταση που μου προκαλεί, ο κίνδυνος ότι κάτι μπορεί να πάει στραβά. Φαίνεται ότι η διασημότητα δεν σ’ έχει επηρεάσει ιδιαίτερα. Πώς τη διαχειρίζεσαι; Είμαι αρκετά πίσω από τον φακό. Δεν έχω ν’ αντιμετωπίσω κάποια υπερβολική προβολή, με την έννοια της «ποπ κουλτούρας». Οι άνθρωποι τείνουν να με αναγνωρίζουν και απολαμβάνω αυτήν την πλευρά. Βρίσκω ενδιαφέρον το γεγονός ότι οι άνθρωποι ξέρουν ποια είμαι. Επίσης, είναι συναρπαστικό το πόση επίδραση μπορείς να έχεις στους ανθρώπους. Φυσικά, αυτό μπορεί να μ’ επηρεάσει, να με κάνει να αισθάνομαι ανασφαλής και να αναρωτιέμαι τι θα πρέπει να κάνω και τι όχι, αλλά προσπαθώ να είμαι αληθινή απέναντι στον εαυτό μου, όποια απόφαση κι αν λάβω. Δε νομίζω ότι θα ήθελα ποτέ μια εξαιρετικά δημόσια ζωή, πιστεύω ότι θα ήταν πολύ δύσκολο. Η φιλοσοφία της Lancôme είναι «Η ζωή είναι ωραία». Τι είναι αυτό που κάνει τη ζωή πιο όμορφη για σένα; Για μένα, το πιο σημαντικό είναι όταν είμαι κοντά στη φύση, στην Ισλανδία, στην Ιρλανδία ή όταν κάνω ιστιοπλοΐα. Αυτά κάνουν τη ζωή μου πιο όμορφη. Η ζωή μου είναι όμορφη για πολλούς λόγους. Ζω μια εξαιρετικά όμορφη ζωή.

H Daria Werbowy απαντάει στο ερωτηματολόγιο του Προυστ Ποιος είναι ο ορισμός της κομψότητας; Η χάρη Τι δε θα μπορούσες να εγκαταλείψεις ποτέ; Tην οικογένειά μου. Πώς βλέπεις τον εαυτό σου σε 10 χρόνια; Θα είμαι 40. Τι κάνεις για να χαλαρώσεις; Διάβασμα, πάω για πεζοπορία. Και μια καλή κουβέντα με φίλους. Ποιος είναι ο ιδανικός καλεσμένος σε δείπνο; Θα προσπαθούσα να φέρω πίσω άτομα που δεν είναι μαζί μας πια: τον Kurt Cobain, τον Jim Morrison και τον Einstein. Ποια βιβλία έχεις δίπλα στο κρεβάτι σου; Τρία διαφορετικά βιβλία για τη γιόγκα! Ποιοι είναι οι αγαπημένοι σου καλλιτέχνες; O Philip-Lorca di Corcia και ο Hans Bellmar. Τι μυρωδιές σου αρέσουν; Από καλομαγειρεμένο φαγητό. Πώς θα όριζες την πολυτέλεια; Για μένα, η πολυτέλεια είναι η ελευθερία να κάνει κανείς τις δικές του επιλογές. Ποιο ταξίδι θα ήθελες να κάνεις; Θα ήθελα να πάω στο Μπουτάν. Χωρίς τι δε θα μπορούσες να ζήσεις; Ιστιοπλοΐα. Τι σε κάνει περήφανη; Το ότι διέσχισα τον Ατλαντικό με ιστιοπλοïκό. Τι ταλέντο θα ήθελες να έχεις; Να τραγουδάω. Ποια είναι η αγαπημένη σου ταινία; Η τριλογία των τριών χρωμάτων: Κόκκινη, Λευκή και Μπλε, σε σκηνοθεσία Krzystof Kieslowski. Τι μουσική ακούς αυτήν τη στιγμή; Ali Farka Touré.

G| catwalk

GLOW νοεμβριοσ 52

Fashion Insider Η άνοιξη του 2016 ήρθε νωρίτερα στα catwalks των πιο ηχηρών ονομάτων της μόδας, ξεκινώντας το καθιερωμένο της ταξίδι πρώτα από τη Νέα Υόρκη για να συνεχίσει Λονδίνο, Μιλάνο και να καταλήξει στο ρομαντικό Παρίσι. Τα νέα προμηνύονται ανθηρά! ΚΕΙΜΕΝa ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

Tommy Hilfiger

Το πιο θεαματικό φινάλε είχε πρωταγωνίστρια την πανέμορφη Gigi Hadid κι ενσάρκωνε πιστά το αμερικανικό όνειρο, με τον πολύχρωμο τρόπο που μας έχει χρόνια τώρα συνηθίσει ο μοναδικός Tommy Hilfiger.

Ηugo Boss

New York

Η ανοιξιάτικη συλλογή του Jason Wu ανέδειξε τη ρομαντική του πλευρά στο γνωστό κατά τα άλλα μινιμαλιστικό attitude.

Fashion Week

Yπέρλαμπρη η Fashion Week της Νέας Υόρκης, ξεκίνησε στις 10 Σεπτεμβρίου σε κλίμα ανάμνησης της μαύρης επετείου, αλλά και πολύχρωμους εορτασμούς, λαμπερές επετείους -τα 10 χρόνια των Philip Lim και Alexander Wang-, κι εξαιρετικά events, όπως αρμόζει στο κέντρο του σύγχρονου κόσμου.

Victoria Beckham

Έχει ήδη εδραιωθεί στο χρηματιστήριο της μόδας στις πιο υψηλές θέσεις και με τη νέα της συλλογή αποδεικνύει ότι εξελίσσεται όμορφα και δεν έχει τίποτε να φοβηθεί. Έχει καταφέρει να καθιερώσει το προσωπικό minimal στιλ της σε πολυπόθητη τάση.

Derek Blasberg

Ένα από τα πιο σημαντικά πρόσωπα της σύγχρονης μόδας παρουσίασε το βιβλίο του, Bazaar Models, σ’ ένα από τα πιο λαμπερά events.

Carolina Herrera

Με την αύρα του ξεχωριστού, η νεοüορκέζα fashion designer ανέδειξε και πάλι το λαμπερό, διαχρονικό της στιλ με τον δικό της, μοναδικό τρόπο. Ανάμεσα στο κοινό της, η σιδηρά κυρία της μόδας Anna Wintour και η Penelope Cruz.

Givenchy

Το πιο ακριβό και φαντασμαγορικό show είχε την υπογραφή του Riccardo Tisci για τον οίκο Givenchy, αν και κάτω από τη σκιά του συμβολισμού της 11ης Σεπτεμβρίου. Highlight, η εντυπωσιακή performance χορογραφημένη από την Marina Abramovic πριν την έναρξη, καθηλώνοντας τους πάντες!

London Fashion Week

Η μόδα έχει πρωτεύοντα ρόλο στη βρετανική πρωτεύουσα με τρόπο ανατρεπτικό κι έτσι κατά τη διάρκεια της Fashion Week βιώνει κανείς την απόλυτη τρέλα, σ’ ένα διαρκές excitement. Κάπως έτσι ήταν κι αυτήν τη φορά. Ένα ατελείωτο, πολύχρωμο και διασκεδαστικό party!

Mary Katrantzou

Είναι η αγαπημένη μας διεθνής Eλληνίδα και καταφέρνει κάθε φορά να κάνει κάτι τελείως διαφορετικό και ανατρεπτικό μαζί. H νέα της συλλογή ήταν εμπνευσμένη από τη Ρώμη, με απίθανα floral prints, κεντήματα και υπέροχα αξεσουάρ, ενώ το σκηνικό με τον καθρέφτη έμεινε στη μνήμη όσων είχαν την τύχη να παρακολουθήσουν το show από κοντά!

Burberry Prorsum

O βρετανικός οίκος, που πρωτοπορεί στα social media, αναμετάδωσε live το καταπληκτικό του show στο snapchat. Mε ζωντανή ορχήστρα, συγκέντρωσε στους Kensigton Gardens την αφρόκρεμα του λονδρέζικου lifestyle, η οποία απόλαυσε ακόμη και την Alison Moyet στο κλείσιμο του φαντασμαγορικού show.

Christopher Kane

Mια εξαιρετική συλλογή γεμάτη ενέργεια κι έντονα, σχεδόν φωσφορούχα, χρώματα παρουσίασε ο λονδρέζος fashion designer γύρω από τον φουτουριστικό κήπο του Sky Garden, με θέα στην υπέροχη πόλη.

Anya Hindmarch

Ένα σκηνικό μοναδικό στήθηκε στο show της Anya Hindmarch, όπου τα μοντέλα αντικατοπτρίζονταν σε μια καλειδοσκοπική πυραμίδα, ενώ παρόμοια graphic patterns υπήρχαν τόσο στα ρούχα όσο και στα αξεσουάρ.

Simone Rocha

Ένα ακόμη show που συζητήθηκε ήταν αυτό της ιρλανδής Simone Rocha, που πραγματοποιήθηκε στο εντυπωσιακό Lancaster House και παρουσίασε μία αισθησιακή συλλογή εμπνευσμένη από το Τόκιο.

Hunter

Ένα festival inspired show στήθηκε για τη Hunter, ενώ η πολύχρωμη συλλογή του Alasdhair Willis ενθουσίασε το κοινό της. Ανάμεσά του, η Anna Wintour, η Stella Mc Cartney και πολλοί, πολλοί ακόμη!

Street style

Alexa Chung

Σημείο συνάντησης για όλο το fashion crowd του πλανήτη γίνονται οι μητροπόλεις της μόδας την περίοδο των fashion weeks. Στους δρόμους μπορεί κανείς να συναντήσει τους fashion celebrities, ενώ οι εμφανίσείς τους προσφέρονται για άμεσο copy-paste.

G| catwalk

GLOW νοεμβριοσ 54

milan

Fashion Week Σε πολύχρωμη, χαρούμενη διάθεση, τo ιταλικό ταμπεραμέντο έλαμψε και πάλι, χαρίζοντας μαγικές στιγμές στο τυχερό fashion crowd που παραβρέθηκε στο κοσμοπολίτικο Mιλάνο. “Italia is love” το σύνθημα! Αγάπη για τη ζωή και τη μόδα!

Giorgio Armani

O αεικίνητος 81χρονος μετρ του μινιμαλισμού γιόρτασε την επέτειο των 40 χρόνων του οίκου του μ’ ένα εξαίσιο αρτίστικο show, όπου το λευκό και το κόκκινο ήταν οι πρωταγωνιστές. Αμέσως μετά, παρουσίασε την αυτοβιογραφία του από τις εκδόσεις Rizzoli, έχοντας στο πλευρό του τη Sophia Loren.

Roberto Cavalli

Μία ακόμη λαμπερή διαδοχή, αυτή του Peter Dundas, έδωσε μια φρέσκια, ανανεωμένη ματιά στον οίκο Roberto Cavalli. Ο πρώην του οίκου Pucci προτίμησε τη γήινη παλέτα με ανατρεπτικό τρόπο.

Dolce & Gabbana

Dsquared2

Ένα ακόμη ταξίδι στα περίφημα θέρετρα της ιταλικής ακτής, ένας ακόμη ύμνος στη χαρά της ζωής, όπως μόνο οι Dolce & Gabbana ξέρουν ν’ αποτυπώνουν. Λουλούδια, prints και κομψά μοντέλα που έβγαζαν selfies ενσάρκωναν την αυθεντική dolce vita σ’ ένα σαγηνευτικό mood.

Sexy looks και απίθανοι συνδυασμοί έντονων χρωμάτων από το αχτύπητο δίδυμο της μόδας που γνωρίζει καλά να ταράζει τα νερά της με αστείρευτη δημιουργικότητα. Το αποτέλεσμα απίστευτα εντυπωσιακό!

Moschino

Σ’ ένα απίθανο σκηνικό-πλυντήριο αυτοκινήτων, το show Moschino ανακηρύχθηκε το πιο funky της Εβδομάδας Μόδας. Σε ανάλογο mood και η συλλογή, που ενσάρκωνε την απόλυτη πολύχρωμη και flashy τρέλα.

Anna Dello Russo

Gucci

To πιο πολυσυζητημένο show Milan Fashion Week είχε την υπογραφή του νέου creative director του οίκου, Alessandro Michele, και δημιούργησε αληθινή αίσθηση με το fake vintage στιλ του. Συναισθηματικές φιγούρες από την εποχή μιας ρομαντικής αθωότητας, με τα πιο υπέροχα vintage αξεσουάρ.

Μarni

Σε girly διάθεση, η Consuelo Castiglioni παρουσίασε μια πιο θηλυκή συλλογή σ’ έντονα χρώματα και γεωμετρικές αναφορές, που αδημονείς να φορέσεις. Με layers και κομψές λεπτομέρειες, συζητήθηκε πολύ!

paris

Fashion Week Η κορύφωση των fashion weeks γίνεται πάντα στο Παρίσι, όπου το πιο λαμπερό meeting point του κόσμου της μόδας κλείνει πάντα με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο. Η Πόλη του Φωτός αστράφτει από ομορφιά, δημιουργικότητα και φαντασμαγορικές ιδέες που χαράζουν τον δρόμο προς το μέλλον.

Celine

Chloé

Σ’ ένα φωτεινό background, που παρέπεμπε σε απόδραση και διακοπές, η συλλογή Celine είχε μια ελιτίστικη αίσθηση κομψότητας και διακριτικής πολυτέλειας, όπως ακριβώς της αρμόζει.

Σε girly mood, η ανοιξιάτικη συλλογή του οίκου Chloé ήταν πλημμυρισμένη από χρώματα, χαρούμενη διάθεση και κοριτσίστικη αφέλεια.

Chanel

Ο οίκος που ισοδυναμεί με το απόλυτο luxury chic κατάφερε και πάλι να παρουσιάσει το πλέον εντυπωσιακό show, μεταμορφώνοντας το Grand Palais σ’ αίθουσα αεροδρομίου. Το κομψό κοινό του ταξίδεψε με τη Chanel Airlines στον μαγικό πλανήτη της μόδας, με τον πιο ευφάνταστο τρόπο.

Giambattista Valli

Βαθιά επηρεασμένο από τα 60’s και με αρτίστικη διάθεση -το ποίημα της Frida Kahlo που ήταν αναρτημένο στο backstage έκανε θραύση στα social media-, το show του Giambattista Valli έκλεισε με την Gigi Hadid να φοράει ένα υπέροχο saffron φόρεμα, που κέρδισε τις εντυπώσεις.

Dior

Lanvin

Μια ενδιαφέρουσα μίξη daywear και eveningwear, θηλυκού και αρσενικού, κομψού και αισθησιακού μαζί, παρουσίασε ο Alber Elbaz με μία ακόμη υπέροχη συλλογή, το “Manifesto”.

Louis Vuitton

Ένα απίθανο show με σαφείς αναφορές στην εποχή της παιδικής αθωότητας, ενορχηστρωτή τον απίθανο Ghesquiere και βάση το υπέροχο Fondation Louis Vuitton. Φουτουριστικές, cyberpunk φιγούρες, ντυμένες με νέας τεχνολογίας υλικά και φόρμες, ολοκλήρωσαν μία συλλογή, η οποία χαρακτηρίστηκε ως “digital bohemia”.

Ένα μοναδικό υπερθέαμα παρουσίασε ο οίκος Dior στήνοντας έναν τεράστιο λόφο από μπλε delphiniums στο Cour Carrée του Λούβρου, μέσα στο οποίο παρουσιάστηκε ίσως μία από τις πιο ενδιαφέρουσες συλλογές νεανικής αθωότητας. Ο Raf Simons έφερε τη φρεσκάδα της άνοιξης πολύ πολύ νωρίτερα.

Stella McCartney

Mε μια απίθανη πρόσκληση -το όνομά της ήταν χαραγμένο σε plexiglassη αγαπημένη της γενιάς της πειραματίστηκε με τις ρίγες, τις διαφάνειες και τα layers, προτείνοντας ένα ανάλαφρο καλοκαίρι.

style & BEAUTY

Δερμάτινο πορτοφόλι Michael Michael Kors, Καλογήρου

Στιλ, ομορφιά, υγεία, ευεξία Βαμβακερό γιλέκο Alexander Wang, Grigio

Σκουλαρίκι από ασήμι 925° σε rose gold plating με μαύρο κρύσταλλο, Oxette

Βαμβακερό πουκάμισο με δέσιμο στον λαιμό AJ Armani Jeans, Intervista

Βαμβακερή παντελόνα, Guess Βαμβακερό πουκάμισο με γραβάτα Elisabetta Franchi, Somma

Μεταξωτό πουκάμισο, Guy Laroche

zara

Βαμβακερό παντελόνι από τη σειρά Boss, Attica - The Department Store (Τσιμισκή)

Βερνίκι νυχιών Color Binge, Essie

TAILORING

Βαμβακερό σακάκι Zadig&Voltaire, Attica The Department Store

Λουστρίν oxford, H&M

Το αγαπημένο μας androgynous look επανέρχεται δυναμικά στο προσκήνιο. Oversized κοστούμια, φαρδιά παντελόνια, μεσάτα σακάκια, γιλέκα και πουκάμισα αποτελούν τα must haves της χειμερινής μας γκαρνταρόμπας. Πείτε «ναι» σε γραβάτες και τιράντες για extra στιλιστικούς πόντους και συνδυάστε τα με κόκκινες πινελιές στο μακιγιάζ, τονίζοντας τη θηλυκότητά σας. Δερμάτινη τσάντα, Folli Follie

SAINT LAURENT

Δαχτυλίδι του οίκου Chopard, Oro Vildiridis

Δερμάτινα oxford παπούτσια, Pargiana Shoes Βαμβακερό φόρεμα-σακάκι Elisabetta Franchi, Somma

Βαμβακερό σακάκι από τη σειρά Boss, Attica - The Department Store (Τσιμισκή) Βαμβακερό πουκάμισο Esprit, notosgalleries

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ αλικη σιαμκουρη, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ, FASHION ASSISTANT ελλη χριστοφοριδου

Ρολόι σε κίτρινο χρυσό 18Κ με μπριγιάν και μπρασελέ President Rolex, Gofas & Art&Style Vildiridis

‘

Το περιοδικό GLOW πρωτοπορεί σταθερά και δίνει ακόμη πιο δυναμικό παρών. Από την Κυριακή 22 Νοεμβρίου κυκλοφορεί και μαζί με την εφημερίδα ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ της Κυριακής!

The firsT personal lifesTyle free magazine

Daria Werbowy ΑMERICAN DREAM Μάνος Γαβράς ΑRT IN LOVE Μια σοφιστικέ κατοικία στην Αθήνα FASHION INSΙDER οι εβδομάδες μόδας SS2016 σε ν. Υόρκη, Λονδίνο, Μιλάνο, Παρίσι

109 νοε. 2015

DUTCH DIAMOND Villa Augustus στο Dodrecht της ολλανδίας DIFFUSING CREATIVITY Κωστής Καρατζάς ART OF STYLE Σταυρούλα Μαρκοπούλου

Το GLOW, το πρώτο free press lifestyle περιοδικό, πιστό στη φιλοσοφία του και με συνέπεια κοντά στους αναγνώστες του

• διατίθεται μαζί με τη ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ της Κυριακής κάθε μήνα! • κυκλοφορεί σε 450 σημεία δωρεάν διανομής σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα • διαβάζεται ηλεκτρονικά στο www.glow.gr

G| style

GLOW νοεμβριοσ 58

BURBERRY PORSUM

Κολιέ με πολλές αλυσίδες, Accessorize

Βαμβακερό φόρεμα Etro, Intervista Βαμβακερή πουκαμίσα MAT, shop. matfashion. com

winter folk

Η αγαπημένη boho τάση του καλοκαιριού γίνεται μια από τις top του χειμώνα, με κάποιες μικρές παραλλαγές, όπως κάποια παραδοσιακά στοιχεία μ’ επιρροές από το gypsy και ρομαντικό ύφος. Επιλέγουμε φορέματα από διάφορες κουλτούρες, άλλα με πλούσια κεντήματα, άλλα με παιχνιδιάρικιες εκτυπώσεις, μέχρι τους αστραγάλους ή midi φορέματα πάνω από παντελόνια. Τα περισσότερα κομμάτια δείχνουν χαρούμενα, σχεδόν εορταστικά, με μια δόση στιλιστικής, σχεδόν, υπερβολής.

Βραχιόλι σε ροζ χρυσό, Links of London

Πλεκτό poncho Etro, Intervista

Διπλό δαχτυλίδι Άννα Μαρία Μαζαράκη

Πλεκτή ζακέτα MAT, shop. matfashion.com Βαμβακερή maxi φούστα Lauren by Ralph Lauren, notosgalleries

Δερμάτινο μποτάκι Logan, Fratelli Karida

Πλεκτό γιλέκο με γούνα Space style concept, G List

Suede over the knee μπότα Βαμβακερό Irma La Douce, παντελόνι Galleria di καμπάνα Esprit, Scarpe notosgalleries

ANNA SUI

Ρολόι, Swatch

Βαμβακερό midi φόρεμα Bottega Veneta από το Zilly, One Salonica

G| style

Βαμβακερό πουκάμισο με κεντήματα Vanessa Bruno Athe, La Coquette Εμπριμέ παλτό, Monsoon

Εμπριμέ φόρεμα με ζωνάκι Twenty 29, Somma Δερμάτινη μπότα, Nak

lanvin

Βαμβακερή πουκαμίσα My Tiffany, notosgalleries

the trend

Βραχιόλι πλεκτό, Άννα Μαρία Μαζαράκη

Απαραίτητα κομμάτια για τη σύνθεση του folklore style είναι τ’ αέρινα φορέματα, τα κρόσσια, το suede ύφασμα, οι γούνες και τα πόντσο. Πολύχρωμα καλσόν, μανίκια που κυματίζουν, τα φορέματα-hit των ανοιξιάτικων συλλογών, αλλά και πλεκτά κομμάτια συνδυασμένα με μπότες θα σας μετατρέψουν σε bohemian queen.

Μεταξωτό φουλάρι, ΠΚ20 Suede μποτάκι, Adam’s Shoes Κρίκος επιχρυσωμένος 925° σε ματ με μαργαριτάρι, Les Jolies

Suede φούστα με κρόσσια, Zini Boiutique

Βαμβακερό πουκάμισο με κολιέ, Bloom

Μεταξωτό πουκάμισο, Marks&Spencer

Βαμβακερή εμπριμέ πουκαμίσα Kilky, Somma

Γούνα Balmain for H&M, H&M

Βαμβακερή παντελόνα Toi Moi, notosgalleries Γιλέκο με γούνα ICHI, Dresscode

Δερμάτινη suede τσάντα με κρόσσια, Accessorize

BCBGMAXAZRIA

Suede μποτάκι με κρόσσια, Pargiana Shoes

Βαμβακερό midi φόρεμα, Monsoon

The new iconic Tudor Μια από τις κορυφαίες παγκοσμίως εταιρίες στον σχεδιασμό ρολογιών, η Τudor, παρουσιάζει, στις 15 Οκτωβρίου, τη νέα εκδοχή του εμβληματικού Βlack Bay, υπογραμμίζοντας τη διαχρονική αξία του απαράμιλλου στιλ. H εταιρία λάνσαρε το μοντέλο των δυτών για πρώτη φορά το 2012 και την επόμενη, βραβεύτηκε με τον κορυφαίο τίτλο Grand Prix d'Horlogerie de Genève. Φέτος, γιορτάζοντας την επέτειο των 60 χρόνων από την κυκλοφορία του πρώτου καταδυτικού ρολογιού της, λανσάρει το μαύρο Βlack Bay, που ολοκληρώνει την τριλογία του κόκκινου και του μπλε. Διαθέτοντας κάσα 41mm, αυτόματο μηχανισμό κουρδίσματος και προστασία από το νερό μέχρι τα 200 μέτρα, συνεχίζει μια παράδοση όπου η τεχνολογία και το σύγχρονο design συναντάνε την αισθητική του παρελθόντος, όπως και στα vintage κομμάτια της σειράς Heritage Tudor. Xαρακτηριστικά στοιχεία, το μαύρο καντράν, οι δείκτες και οι ωροδείκτες από ροζ χρυσό που φωσφορίζουν στο σκοτάδι και το διάσημο κόκκινο τρίγωνο στην περιστρεφόμενη μαύρη στεφάνη, εμπνευσμένο από τα καταδυτικά ρολόγια της εταιρίας της δεκαετίας του ‘50. Διατίθεται σε μπρασελέ από ατσάλι ή δερμάτινο λουράκι και συνοδεύεται από μαύρο υφασμάτινο λουράκι. Το ρολόι-κόσμημα ήρθε για να γίνει το νέο must have αξεσουάρ για εσάς που αναζητάτε το στιλ ακόμα και στις πιο extreme στιγμές σας. Info Αντιπρόσωποι Θεσσαλονίκης Tempus: Αγ.Σοφίας 7 & Μητροπόλεως Τ.2310252464 Art & Style Vildiridis:Τσιμισκή 31 Τ.2310273072

G| style

RAG & BONE

GLOW νοεμβριοσ 62

Δερμάτινο γιλέκο, Dsquared2 Boutique

Δερμάτινο παντελόνι Saint Laurent, Luisa World Δερμάτινο αρβυλάκι με πλατφόρμα Jeffrey Campbell, Galleria di Scarpe Δερμάτινο ψηλοτάκουνο αρβυλάκι Barbara Bui, Καλογήρου

Βαμβακερό T-shirt, Guess

get punk’ed

Βραχιόλι με ημιπολύτιμες πέτρες, Bejwel

Η μόδα προστάζει σκοτεινά χρώματα, δραματικό ύφος και σκληρά υφάσματα. Μ’ επιρροές από τη rock και underground μουσική, η νέα τάση του χειμώνα συνδυάζει dark στοιχεία για ένα δυναμικό Σκουλαρίκι ασημένιο και άκρως σέξι look. Το δέρμα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο με τα καρφιά 912° χειροποίητο, και τα studs να στολίζουν όλα τα Les Jolies κομμάτια. Κυριαρχούν οι ίσιες ή edgy oversized σιλουέτες, ενώ τ’ Βαμβακερό ασύμμετρα κοψίματα στα ρούχα φόρεμα με βελούδο και studs κολακεύουν τα πόδια με τα ψηλά Alexander Wang, σκισίματα στους μηρούς. Love: Τα Grigio crop tops, τις τολμηρές διαφάνειες και τα γυαλιστερά δερμάτινα jackets. Βερνίκι νυχιών Frock 'n roll, Essie

Δερμάτινη φούστα Lantin, Somma

Βαμβακερό T-shirt, Dsquared2 Boutique Βαμβακερή ασύμμετρη φούστα, Edward Jeans

Τζιν παντελόνι με σκισίματα και σχέδια MSGM, Grigio

Δερμάτινος φάκελος με studs MCM, Attica - The Department Store

Δερμάτινο crop top Toi Moi, notosgalleries

ZIMMERMAN

Bomber jacket, Juicy Couture

RODARTE

Τουίντ φούστα με αποσπώμενο peplum από coated τουιντ, The MAnnequin Collection

ELEVEN PARIS (SHOP ilisia)

Πλεκτό πουλόβερ με ανοίγματα, H&M

Φούστα με ασύμμετρα κοψίματα, Guy Laroche

Δερμάτινο κολάν Toi Moi, notosgalleries

Φόρεμα με studs Minna, La Coquette

Δερμάτινο μποτάκι chunky heel, Shoe Art Ioannou

Βραχιόλι από rose gold plated και IP Black, Oxette Crop top με παγιέτες La Vaca Loca, Dresscode

Βαμβακερό T-shirt, Edward Jeans

Kεντημένο clutchbag με αλυσίδα, www.itsallgreekonme.gr & G-List

Δερμάτινο jacket Silvian Heach με καρφιά, SHOP ilisia

The trend

Κατακτήστε το νέο trend του χειμώνα και χαθείτε στη μαγεία του rock ‘n’ roll επενδύοντας τόσο στα ρούχα όσο και στο μακιγιάζ. Απαραίτητα κομμάτια, τα δερμάτινα jackets, τα φορέματα και οι μίνι φούστες, τα oversized bomber jackets, αλλά και τα chunky heels και οι flatform αρβύλες. Συνδυάστε το σύνολό σας με σκούρο-μαύρο κραγιόν κι έντονα κοψίματα στα ζυγωματικά για αισθησιακές εμφανίσεις, και μεγάλα έντονα αξεσουάρ, όπως αλυσίδες και chokers. Βαμβακερή ολόσωμη

Βαμβακερή maxi φούστα με μύτες Ioanna Kourbela, Λάμδα Μι

Τζιν παντελόνι με σχέδια, Dsquared2 Boutique

Δερμάτινη τσάντα Chopard, Oro Vildiridis

Δερμάτινο φόρεμα Philosophy, Pagieta

Δερμάτινο αρβυλάκι, Nak

Βαμβακερό top Βαμβακερό με keyhole Sisley,T-shirt ICHI, notosgalleries Dresscode

ALEXANDER WANG (GRIGIO)

φόρμα με studs, Zini Boutique

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 64

Day to night

Βαμβακερό φόρεμα, Ιοanna Kourbela

Oλόσωμη φόρμα με δαντέλα, Ιοanna Kourbela

Η boutique γυναικείων ρούχων Λάμδα Μι εξασφάλισε για την πελατεία της την άκρως ανατρεπτική, νέα συλλογή της Ioanna Kourbela για τον φετινό χειμώνα. Καταρρίπτεται η διαχωριστική γραμμή ανάμεσα σε βραδινά και πρωινά σύνολα, δημιουργώντας looks για όλη την ημέρα. Ξεχωρίζουν οι σιλουέτες με γεωμετρικούς άξονες και αυστηρά κοψίματα, αλλά και οι θηλυκές και vintage γραμμές. Τα χρώματα ποικίλουν μ’ έντονες διχρωμίες να κλέβουν τις εντυπώσεις. Επισκεφτείτε το κατάστημα και ζήστε την εναλλαγή του στιλ από μέρα σε νύχτα μέσα από εξαιρετικής ποιότητας και σχεδιασμού ρούχων μ’ ελληνική υπογραφή. Λασσάνη 2, τηλ. 2310 241002.

Φόρεμα Custom made από coated δαντέλα και faux pony skin

Kάπα από μπουκλέ ύφασμα με πλεκτό ρέλι και ζώνη από coated τουίντ

THE NEW COLLECTION «Τι ωραίο φόρεμα! Δεν μπορεί, κάπου ράβεσαι», μου είπε μια φίλη πρόσφατα. Όχι ακριβώς, αλλά και ναι! Οι MAnnequin έχουν ένα ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο στιλ. Δημιουργούν μικρές συλλογές, σαν να ράφτηκαν κατόπιν παραγγελίας για σένα. Έχουν έναν αέρα λίγο γαλλικό, λίγο chic nerd και αγάπη για τα υφάσματα με ωραίες υφές. Αυτό το παζλ είναι ο πυρήνας πίσω από τη νέα τους συλλογή, που φέτος ξεχωρίζει για τα tweed δίχρωμα υφάσματά της. Κομμάτια που μπορούν να φορεθούν από το πρωί μέχρι το βράδυ και να σας βγάλουν ασπροπρόσωπη. Θα τ’ αγαπήσετε για το προσεκτικό fit τους και την καλή ποιότητα ραφής. Και θα χαμογελάσετε κι εσείς όταν σας ρωτήσουν «Από πού ψωνίζεις;». Για να είστε απόλυτα ενημερωμένη, μπορείτε κι εσείς να παραγγείλετε το δικό σας custom made ρούχο. Οι δημιουργίες τους είναι διαθέσιμες στο www.jamjar.gr/store/Mannequin. themannequincollection@gmail.com.

Devotion Clothing Τα καταστήματα Somma για τη χειμερινή σεζόν προτείνουν ένα ελληνικό brand που ακολουθεί τις τάσεις της μόδας με πάθος και αφοσίωση, απ’ όπου προκύπτει και το όνομά του, Devotion. Εξερευνήστε μία υψηλής αισθητικής και ποιότητας collection με ολοκληρωμένες προτάσεις για λιτές, αλλά πάντα σικάτες εμφανίσεις. Προξ. Κορομηλά & Βογατσικού 8, τηλ. 2310 224449, Μητρ.Ιωσήφ 17, τηλ. 2310 222355.

Βαμβακερό παντελόνι, Devotion

THE FASHION HOT SPOT Για μοντέρνες γυναίκες που αγαπούν τη μόδα και θέλουν να είναι πάντα ενημερωμένες και να ντύνονται σύμφωνα με τα νέα fashion trends, η Boutique Solo θα γίνει ο αγαπημένος τους προορισμός. Ανακαλύψτε ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ για τα πιο στιλάτα και updated σύνολα, που σίγουρα θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Μοναδικά σχέδια και κομμάτια από εταιρίες ασυναγώνιστης ποιότητας κι αισθητικής μεταξύ των οποίων είναι οι Dolce Domenica, One Teaspoon, Nadia Rapti, Emenay και Glamazons. Επισκεφτείτε το κατάστημα Solo και σχεδιάστε τη χειμερινή σας γκαρνταρόμπα. Πρόξενου Κορομηλά 32, τηλ. 2310 272224.

GLOW CREATIVE

Εσωτερικές υποθέσεις... Το νέο κατάστημα Triumph στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Τσιμισκή, παρουσιάζει τις νέες του συλλογές προσκαλώντας κάθε γυναίκα σ’ ένα μοναδικό ταξίδι αισθήσεων. Πρωτοπορώντας εδώ και χρόνια στον χώρο των εσωρούχων, η εταιρία Triumph ικανοποιεί τις ανάγκες κι επιθυμίες των γυναικών, ενώ με τις επιτυχημένες της συνεργασίες διατηρεί την κορυφαία θέση στην αγορά, εγκαινιάζοντας το νέο κατάστημά της στη Θεσσαλονίκη, Τσιμισκή 92. Το νέο shopping spot του κέντρου της πόλης είναι ένας μοντέρνος χώρος, που φιλοξενεί τις τελευταίες τάσεις στο εσώρουχo και το homewear. Ανακαλύψτε όλες τις αγαπημένες σας σειρές Triumph και sloggi γι’ άνετες κι εντυπωσιακές εμφανίσεις, ακόμα και στις πιο ιδιαίτερες στιγμές σας. Η Triumph φροντίζει τον «εσωτερικό» σας κόσμο με αυτοπεποίθηση, δημιουργώντας για εσάς ονειρεμένες στιγμές. Σας περιμένουμε…

Τσιμισκή 92, τηλ. 2310 251174

G| spotlights

GLOW νοεμβριοσ 66

Φόρεμα ολομέταξο τουλίπα, Erifilli Nikolopoulou

Romantic Attitude

Φόρεμα ολομέταξο ντουσεζ ραμμένο στο χέρι, Erifilli Nikolopoulou

Η boutique Pagieta στο κέντρο της πόλης ήρθε να ταράξει τον χώρο της μόδας μ’ εξαιρετικές συνεργασίες που ξέρουν ν’ αναδεικνύουν τη θηλυκότητα κάθε γυναίκας. Η τελευταία προσθήκη του καταστήματος είναι η ευφάνταστη και ντελικάτη συλλογή της Εριφύλης Νικολοπούλου. Ρούχα ανατρεπτικά, σαν να ξεπήδησαν από παλιότερες δεκαετίες, που ξεχειλίζουν ρομαντισμό και αθωότητα. Ελάτε κι εσείς να γνωρίσετε την Υψηλή Ραπτική μέσα από τα unique ρούχα της Εριφύλης και την ευαίσθητη ματιά της. Μητροπολίτου Ιωσήφ 18, τηλ. 2310 261886.

ACCESSORIES MATTERS Ένας ζεστός χώρος στην καρδιά της πόλης σας περιμένει για να ολοκληρώσει κάθε σας εμφάνιση με φίνα και κομψά αξεσουάρ. Στο ΠΚ20 ανακαλύψτε μεταξωτά φουλάρια σε μοντέρνα και θηλυκά prints και μία μεγάλη ποικιλία από δερμάτινες τσάντες, ιδανικές για όλες τις ώρες. Θα λατρέψετε τις συλλογές κοσμημάτων του καταστήματος, που θ’ αποθεώσουν τα σύνολά σας. Όλα τ’ αξεσουάρ και τα ρούχα είναι ειδικά επιλεγμένα και εισαγόμενα από την Ιταλία για ξεχωριστά και σικάτα outfits. Γνωρίστε την ιταλική πολυτέλεια στην Προξένου Κορομηλά 20, τηλ. 2314 015156.

Δερμάτινη τσάντα, μεταξωτό φουλάρι, δερμάτινα γάντια με γούνα και μενταγιόν ασημένιο Doll Zoppini

“Touch your BOOBIES” Μετρώντας τρία χρόνια ζωής γεμάτα δημιουργικότητα και πάθος για τη μόδα και τη γυναίκα, η PCP Clothing έχει αγαπηθεί από χιλιάδες κόσμο και celebrities. Για πρώτη φορά, ξεκινάει μια τεράστια και σημαντική δράση κατά του καρκίνου του μαστού. Για όλο τον Οκτώβριο θα τρέξει η καμπάνια ”Touch your boobies”, της οποίας σκοπός είναι να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει τις γυναίκες σχετικά με τον καρκίνο του μαστού. Με σύμμαχο τα καταστήματα τα οποία φιλοξενούν τo brand σε όλη την Ελλάδα, αλλά κι εστιατόρια και café-bars της Θεσσαλονίκης, η εταιρία δημιουργεί για πρώτη φορά ένα limited edition Τ-shirt, μία goodie bag και σοκολάτες “Against Breast Cancer”. Στις 17 Οκτωβρίου, η Θεσσαλονίκη θα γεμίσει με #pcpinia που θα μοιράζουν μπαλόνια και θα ενημερώνουν τον κόσμο για τη συγκεκριμένη εκστρατεία. Ταυτόχρονα, για όλο τον Οκτώβριο περισσότερα από 100 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, με τα οποία συνεργάζεται, θα δίνουν το 20% των εσόδων από τις δημιουργίες της εταιρίας σε μη κερδοσκοπικές οργανώσεις και ιδρύματα που αγωνίζονται εναντίον του καρκίνου του μαστού. Το ίδιο ακριβώς ποσό θα διαθέσει και η εταιρία για οποιαδήποτε αγορά μέσω του eshop της. Η PCP αγαπάει τις γυναίκες και φροντίζει έμπρακτα γι’ αυτές, ενημερώνοντας και υπενθυμίζοντας πόσο σημαντική είναι η αυτοεξέταση. So, take the step and “touch your boobies”. www.pcpclothing.com.

Λουστρίν μποτάκι, SOMMA

Δερμάτινο clutchbag, SOMMA

Φόρεμα με δερμάτινες λεπτομέρειες, Elisabetta Franchi

Παλτό, Twenty 29 Παντελόνι με εφέ φιδιού, Liu Jo

Imagine The look

Suede over the knee μπότες, SOMMΑ

Δερμάτινα γάντια, SOMMA

Τα καταστήματα Somma σας παρουσιάζουν μοντέρνα και πρωτοποριακά κομμάτια για τα πιο in style looks της φετινής σεζόν. Αναβαθμίστε την χειμερινή γκαρνταρόμπα σας και νιώστε την αυτοπεποίθηση και τη σιγουριά που κάθε γυναικά χρειάζεται. Παντελόνι, Elisabetta Franchi

LIU JO

Σκουλαρίκι, SOMMA

Δερμάτινη γόβα, SOMMA Φόρεμα, Elisabetta Franchi με γουνάκι SOMMA

Top, Epsilon by Twenty 29

• Προξ. Κορομηλά & Βογατσικού 8, τηλ 2310 224449 • Μητρ. Ιωσήφ 17, τηλ. 2310 222355

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 68

G| beauty

GLOW νοεμβριοσ 70

Make Up Genius Aνακαλύψτε την πρώτη εφαρμογή makeup εικονικής πραγματικότητας με το όνομα Make Up Genius από τη L’ORÉAL PARIS. Δοκιμάστε τέλεια looks και προϊόντα από το κινητό ή το τάμπλετ σας και παρακολουθείστε το να ζωντανεύει και να προσαρμόζεται τέλεια στο πρόσωπό σας ακoλουθώντας τις κινήσεις σας. Είναι σαν να το φοράτε! Κατέβασε το Δωρεάν Σήμερα!

BEAUTY news Όλα τα νέα από τον κόσμο της ομορφιάς. BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

το Gel All about Δοκιμάστε Finish Top Coat της

nails

Mavala. Όγκος και λάμψη τύπου gel, εφαρμογή σαν ένα συνηθισμένο top coat χωρίς λάμπα UV, που προκαλεί γήρανση του δέρματος, απαλή αφαίρεση με απλό αφαιρετικό βερνικιού. Ο συνδυασμός πλεονεκτημάτων του Gel Finish Top Coat είναι ασυναγώνιστος. Πρόκειται για διαφανές προϊόν που εφαρμόζεται σαν τελική στρώση πάνω από το αγαπημένο σας βερνίκι, δίνοντάς του έξτρα λάμψη και έξτρα διάρκεια χωρίς τις βλαβερές συνέπειες που προξενούν οι εφαρμογές τεχνιτών νυχιών.

Be beautiful

Βιοδραστική Κρέμα ΕΕ, με Neodermyl™ και φυτικά βλαστοκύτταρα από την Tzimas Cosmetics. Mια πρωτοποριακή φόρμουλα, που απελευθερώνει βιοενέργεια για την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Μειώνει τις ρυτίδες, βελτιώνει την ελαστικότητα και αποκαθιστά τη φυσική λάμψη του δέρματος.

Artistic Η Clarisonic είναι περήφανη για την συνεργασία της με το Ίδρυμα Keith Haring και τη δημιουργία της πρώτης συλλεκτικής σειράς συσκευών, που θα είναι διαθέσιμες την περίοδο των εορτών. Η συλλεκτική σειρά θα αποτελείται από δυο συσκευές Mia 2, LOVE και DANCE, που η κάθε μια θα έχει ένα διαφορετικό θρυλικό σχέδιο του Keith Haring. Τις συλλεκτικές συσκευές Clarisonic x Keith Haring, θα βρείτε αποκλειστικά στα καταστήματα Sephora από το Νοέμβριο του 2015.

Don’t forget Μην ξεχνάτε να κάνετε ντεμακιγιάζ κάθε βράδυ! Δοκιμάστε το καθαριστικό λάδι για ντεμακιγιάζ προσώπου και ματιών για όλους τους τύπους επιδερμίδας, της Lierac (στα φαρμακεία). Μεταξένιο λάδι εμπλουτισμένο με έλαια jojoba και macadamia, που μετατρέπεται σε γαλάκτωμα με το νερό.

New entry

ESCADA

Η Beatific αποκτά το δικό της corner στο πολυκατάστημα Attica στο Golden Hall! Η καινοτομική σειρά ιατρικών καλλυντικών του Ομίλου Υγεία σας υποδέχεται σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο τμήμα καλλυντικών του γνωστού πολυκαταστήματος. Σύμβουλοι ομορφιάς, εκπαιδευμένοι από το επιστημονικό προσωπικό των δερματολογικών κλινικών του Ομίλου Υγεία, σας περιμένουν για συμβουλές ολοκληρωμένης φροντίδας της επιδερμίδας.

Must Have Aπαραίτητα προϊόντα για την καθημερινή φροντίδα του προσώπου σας που πρέπει να δοκιμάσετε: - Το Renewal Oil της La Mer είναι το νέο ελιξίριο ομορφιάς μια πολυτελής φόρμουλα που δημιουργήθηκε με τα ενεργά έλαια του Miracle Broth.TM. - To Beauty Revealing Serum Exquisage της Darphin (σε φαρμακεία)

Moisturizing

Mε 24-ωρη ενυδατική αποτελεσματικότητα, η ενυδατική κρέμα Crème Fraîche® de Beauté της Nuxe (σε φαρμακεία) είναι η νέα gourmet πρόταση για κανονική ευαίσθητη επιδερμίδα. Μια καταπραϋντική φόρμουλα που σέβεται την ευαισθησία της επιδερμίδα. Make up Τέσσερις νέες, έντονες και ευκολοφόρετες αποχρώσεις στις μονές PurePressed® Eyeshadows, σκιές ματιών της Jane Iredale (Crysallis Proderma). Σκιές που σας βοηθούν να αναδείξετε το χρώμα και το σχήμα των ματιών, κατάλληλες για στεγνή ή υγρή εφαρμογή.

Νew To New Dimension Shape + Fill Expert Serum της Estee Lauder γεμίζει και απαλύνει καθώς ενεργεί προς κάθε πτυχή της εμφάνισης της επιδερμίδας βοηθώντας να ανακτήσει συγχρόνως τον όγκο αλλά και την δομή. Ο καινοτόμος αυτός ορός τοποθετείται σε καθαρή επιδερμίδα πριν από την ενυδατική περιποίηση, αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών. Είναι απαραίτητη η χρήση ενός αντηλιακού, ευρέως φάσματος με υψηλή προστασία κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν, αλλά και μία εβδομάδα μετά.

Favorite Αγαπημένο μου προϊόν ομορφιάς η κρέμα για χείλη και μάτια της σειράς Νυχτολούλουδο από την Weleda (σε φαρμακεία).

Εξαιρετικής ποιότητας τα σαπούνια με την υπογραφή Ζoniou. Δοκιμάστε τα και θα μείνετε απόλυτα ευχαριστημένοι!

G| beauty

GLOW νοεμβριοσ 72

Βερνίκι νυχιών Leggy Legend, Essie

YSL Rouge Pur Couture του οίκου

Moλύβι για τα φρύδια Κέδρος-Νο02-μεσαία απόχρωση, Korres (στα φαρμακεία)

Παλέτα με σκιές για τα μάτια 01, Lancôme

Υγρό eyeliner για τα μάτια Beautiful Color, Elizabeth Arden

Flash dance

Kραγιόν της σειράς Rouge Pur Couture No01, YSL

Οι χρυσές πινελιές δίνουν τις δόσεις πολυτέλειας για το make up look κάθε γυναίκας, που επιθυμεί να είναι εντυπωσιακή και θηλυκή! BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

Μολύβι για τα χείλη Le crayon Chocolat Chaud, Lancôme

Μake up σε μορφή πούδρας με μεταλλικά στοιχεία Blemish RemedyTM της BareMinerals και συνθετικό πινέλο Seamless Buffing Brush, Sephora

Kραγιόν 162 Pensive της σειράς Rouge Allure, Chanel Παλέτα με σκιές για τα μάτια The Eyeshadow-Νο172, Dolce&Gabbana (Hondos Center Apollonia Politia) Eyeliner για τα μάτια της Eclipse Collection No07, Giorgio Armani Παλέτα με σκιές για τα μάτια Nude Shimmer, Avon

Yγρή σκιά ματιών Dior Addict Fluid Shadow No545 Phenix, Dior

Pilates Luxury Boutique:

The luxury well-being experience

GLOW CREATIVE

Με μότο το ρητό του διάσημου σχεδιαστή Givenchy «H πολυτέλεια βρίσκεται στη λεπτομέρεια», τo Pilates Luxury Boutique υπηρετεί πιστά τις αρχές της sur mesure εκγύμνασης του σώματος. Το Pilates Luxury Boutique είναι ό,τι πιο καινούριο στην πόλη και αφορά στη διαχρονική τάση της sur mesure εκγύμνασης του σώματος. Στεγάζεται σ’ ένα από τα κλασικά διατηρητέα κτίρια της Θεσσαλονίκης, στη συμβολή των οδών Μητροπόλεως και Καρόλου Ντηλ, και απέχει πολύ από αυτό που μέχρι σήμερα φανταζόμασταν ως χώρο και τρόπο εκγύμνασης. Ένα πλήρως εξοπλισμένο στούντιο στα πρότυπα εκείνων του Μανχάταν, σ’ έναν κομψό, πολυτελή χώρο που υποδέχεται τους πιο απαιτητικούς ανθρώπους στο θέμα του Body Management. Στο Pilates Luxury Boutique η πολυτέλεια είναι συνώνυμο της αυθεντικότητας στην εφαρμογή της μεθόδου Pilates από την υπεύθυνη και ιδιοκτήτρια Ελισάβετ Νικολαΐδη, φυσικοθεραπεύτρια και εξουσιοδοτημένη Pilates Instructor, η οποία διδάσκει από το 2003. Η μέθοδος Pilates διδάσκεται σε μικρά ομαδικά τμήματα των τριών ατόμων ή εξατομικευμένα, ανάλογα με τις ανάγκες των ασκουμένων, ενώ για τους μυημένους στη μέθοδο είναι εντυπωσιακή η πληροφορία ότι στο Pilates Luxury Boutique υπάρχουν τρία Cadillac που φιλοξενούν τα γκρουπ! Πέρα από την αυθεντική μέθοδο Pilates ως τεχνική εκγύμνασης, αλλά και κινησιοθεραπευτικής αποκατάστασης κατά περίπτωση, διδάσκονται συμπληρωματικά μέθοδοι, όπως yoga, Alexander, Feldenkreis, Beautiful Ballet, Butoh, κινησιολογία για ηθοποιούς, τεχνικές χαλάρωσης, ενώ εφαρμόζεται και ειδική αρωματοθεραπεία. Υπάρχουν, επίσης, ειδικά γκρουπ ανώδυνου τοκετού και παρέχονται συμβουλές διατροφής και ευζωίας.

Info: Pilates Luxury Boutique, Μητροπόλεως 42 & Καρόλου Ντηλ, τηλ. 2310 244 474.

G| beauty

GLOW νοεμβριοσ 74

Perfume stories

Ιστορίες από αγαπημένα και new entry αρώματα που μας γοητεύουν και γίνονται το φετίχ κάθε γυναίκας. BEAUTY EDITOR ΕΛΕΟΝΏΡΑ ΚΑΝΆΚΗ

Eau de parfum Balenciaga B. Skin, Balenciaga

Cologne Mimosa & Cardamom, Jo Malone (αποκλειστικά στα Άρωμα Armani code Satin, πολυκαταστήματα attica) Giorgio Armani

Eau de Parfum Gucci Bamboo Άρωμα Eau Florale Bottega Veneta Knot, Bottega Veneta

Eau de toilette Mesmerising Oudh Accord & Gold της Molton Brown

Άρωμα Scent Essence Vibrant fruity, Avon

Εau de parfum Miu Miu

Άρωμα Modern Muse - Le Rouge, Estée Lauder

Άρωμα Living Lalique, Lalique

DOLCE & GABBANA

Eau de Toilette, Chloé Άρωμα I am Juicy Couture, Juicy Couture

Άρωμα La Nuit Tresor, Lancôme

Custom made άρωμα, Zoniou

ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Συντονίζει η ψυχοθεραπεύτρια

«Kαι τώρα οι τρεις μας» Ένας κύκλος 5 συναντήσεων με κυρίαρχο θέμα τις συντροφικές σχέσεις και τα τρίγωνα που τις επηρεάζουν. •Παρασκευή 23 Οκτωβρίου,ώρα 19:30-21:30 Εγώ, εσύ και οι γονείς μας •Παρασκευή 6 Νοεμβρίου, ώρα 19:30-21:30 Εγώ, εσύ και τ’ αδέλφια μας •Παρασκευή 20 Νοεμβρίου, ώρα 19:30-21:30 Εγώ, εσύ και το παιδί μας

Νέλη Βυζαντιάδου

•Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου,ώρα 19:30-21:30 Εγώ, εσύ και οι τρίτοι • Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου, ώρα 19:30-21:30 Εγώ, εσύ και το παρελθόν

Info Τόπος διεξαγωγής: Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, Κτίριο Μ2, Αίθουσα CR2 Πληροφορίες: 2310 209777, 6934 509311 Τιμή συμμετοχής: 8 €/συνάντηση Σε περίπτωση προπληρωμής όλου του κύκλου συναντήσεων η τιμή συμμετοχής είναι 30 €. Εισιτήρια προπωλούνται στα εκδοτήρια του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, καθώς, και στην ιστοσελίδα του.

ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

«Δεν είμαι μόνο μαμά» Ένας κύκλος 5 συναντήσεων αφιερωμένος σε κάθε γυναίκα, που έχει ξεχάσει ή παραμελήσει κάθε άλλο της ρόλο με το που έγινε μαμά ή που φοβάται μην της συμβεί μόλις γίνει μαμά. Μαμά πεινάω.. Mαμά που είναι το πράσινο φούτερ μου; Μαμά πες κάτι στον μπαμπά για να δω Το παιχνίδι στους φίλους μου… Μαμά… μαμά… μαμά…

23 Οκτωβρίου 6 & 20 Νοεμβρίου 4 &18 Δεκεμβρίου Έναρξη :10.00 Λήξη:12.00

• Σταματήστε επιτέλους να βλέπετε σε μένα μόνο τη μαμά. Δεν είμαι μόνο μαμά… ή μήπως είμαι μόνο μαμά; •Πώς να σταματήσετε να βλέπετε κάτι σε μένα αν πρώτη εγώ με ορίζω μόνο μέσα από αυτόν τον ρόλο; •Kι αν τελικά νιώθω κι επομένως παρουσιάζομαι στους άλλους μόνο ως μαμά, τι έχω κάνει στους υπόλοιπους ρόλους μου; Πού είναι η γυναίκα, η εργαζόμενη, η σύντροφος, η φίλη; Info Τόπος διεξαγωγής: Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, Αίθουσα CR2 Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 50 άτομα (Θα τηρηθεί αυστηρώς σειρά προτεραιότητας στις εγγραφές) Τιμή συμμετοχής: 7 €/συνάντηση (Σε περίπτωση προπληρωμής όλου του κύκλου συναντήσεων, η τιμή συμμετοχής είναι 25 €.) Πληροφορίες:2310 209777, 6934509311 Εισιτήρια προπωλούνται στα εκδοτήρια του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης, καθώς, και στην ιστοσελίδα του.

G| lovelife

GLOW νοεμβριοσ 76

Do’s

Magic Diet Soups Φθινόπωρο. Ιδανικός καιρός για detox του οργανισμού με τις ευεργετικές σούπες που σας προτείνω. ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΣΧΑΛΕΡΗ

Healthy & Beauty News

• Στις 20 - 22 Νοεμβρίου σας προσκαλώ στο Wellness Mountain Weekend στο ξενοδοχείο Valia Nostra στη Βασιλίτσα. Ελάτε να περάσουμε ένα υπέροχο σαββατοκύριακο μ’ εκμάθηση υγιεινής μαγειρικής, aqua aerobic και yoga με θέα το βουνό, θεραπείες spa που αποτοξινώνουν και ξεκουράζουν, μασάζ και άλλα πολλά. Πληροφορίες κι εγγραφές στο www.valianostra.gr. • Στο Yianni Hair Spa βρήκα τη λύση για να βάφω τα μαλλιά μου χωρίς να καταστρέφονται. Το Olaplex ενώνει τους δεσμούς εσωτερικά της τρίχας κι έτσι τα μαλλιά γίνονται πιο δυνατά και δε σπάνε. Το χρώμα είναι πιο λαμπερό, διαρκεί περισσότερο και τα μαλλιά ασύγκριτα πιο υγιή!

• Κάντε τις σούπες σε μορφή βελουτέ (όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ μαζί με τον ζωμό) για να σας χορταίνουν και να παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά. • Αναμίξτε όσα περισσότερα λαχανικά μπορείτε, γιατί οι βιταμίνες τους είναι υδατοδιαλυτές και μεταμορφώστε τη σούπα σας σ’ έναν δυναμωτικό ζωμό που αδυνατίζει, αν την καθιερώσετε 2 - 3 βράδια την εβδομάδα. • Μια αποτοξινωτική, πεντανόστιμη σούπα που προτείνω είναι με καρότο, λάχανο, μπρόκολο, αρακά, πράσο και κουνουπίδι. • Προσθέστε στη σούπα, ανάλογα με τα γούστα σας, αρωματικά βότανα και μυρωδικά, όπως βασιλικό, άνηθο, μαϊντανό και δυόσμο, γιατί και καλό κάνουν και τη νοστιμίζουν. • Αν δε σας αρέσουν όλα τα λαχανικά, φτιάξτε τη σούπα με αυτό της αρεσκείας σας. Ένα από τα πιο αγαπημένα είναι το καρότο, που έχει γλυκιά και ήπια γεύση. Αν προσθέσετε στην καροτόσουπά σας λίγο φρέσκο τζίντζερ θ’ απογειωθεί γευστικά, αλλά και θα σας ζεστάνει ακόμα περισσότερο, αφού το τζίντζερ έχει αυτή την ιδιότητα. • Μια ακόμα γευστική πρόταση για σούπα που δυναμώνει και αδυνατίζει είναι με κρεμμύδι, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, καρότο και κάρυ.

Dont’s

• Προσέξτε τους έτοιμους κύβους που συνήθως προσθέτουμε στις σούπες γιατί περιέχουν πολύ αλάτι και συντηρητικά. Φτιάξτε μόνοι σας ζωμό και καταψύξτε τον σε κυβάκια ή επιλέξτε από τα βιολογικά είδη, χωρίς αλάτι. • Αντί για πατάτα, που είναι από τα πιο παχυντικά λαχανικά, πειραματιστείτε με κάτι διαφορετικό, όπως σελινόριζα, κολοκυθάκι ή κουνουπίδι. • Προσέξτε τι λίπος θα προσθέσετε στη σούπα σας και σε τι ποσότητα! Αποφύγετε το βούτυρο που είναι κορεσμένο λίπος και κάνει κακό στην υγεία σας και προσθέστε ελαιόλαδο ή ακόμα καλύτερα αγουρέλαιο, αλλά με μέτρο. • Αν κάνετε σούπα με κρέας ή κοτόπουλο αφαιρέστε το λίπος τους πριν τα μαγειρέψετε ώστε να μην περάσει στον ζωμό.

Smart is beautiful! Οι ερευνητές της Environ έφεραν και πάλι την επανάσταση στην αντιγήρανση! Η έξυπνη κρέμα Intensive Avance DFP 312™ στοχεύει σε συγκεκριμένες περιοχές στο εσωτερικό του δέρματος για σύσφιξη, λείανση κι ενυδάτωση. Η μοναδική της φόρμουλα βασίζεται σε μια πανίσχυρη τριλογία πεπτιδίων, Matrixyl®3000, Trylagen® και Matrixyl® Synthé 6®, που σύμφωνα με κλινικές δοκιμές, ενεργοποιούν

τις διεργασίες ανανέωσης του δέρματος και το βοηθούν ν’ αντιστέκεται στη γήρανση. Ιδανικό για όσους εφαρμόζουν αντιγηραντικά πρωτόκολλα, laser, PRP, needling ή και μεσοθεραπεία. Smart is timeless! Smart is Avance DFP 312! Info: Chrysallis Proderma, τηλ. 2109329800 www.chrysallis-proderma.gr

G| well

GLOW νοεμβριοσ 78

Τροφές vs ανοσοποιητικού Υπάρχουν τροφές που μπλοκάρουν τη λειτουργία του αμυντικού συστήματος του οργανισμού μας. Μάθετε ποιες πρέπει ν' αποφεύγετε για να παραμένετε δυνατοί και υγιείς. ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 1. Κόκκινο κρέας Πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας έδειξε ότι το κόκκινο κρέας μπορεί να προκαλέσει μία επικίνδυνη αντίδραση στον οργανισμό και ν' αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το πρόβλημα προέρχεται από ένα μόριο σακχάρου, το Neu5Gc, που περιέχεται στο κόκκινο κρέας και το σώμα μας δεν μπορεί να χωνέψει. Πολλές προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με πολλούς τύπους καρκίνων, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου, του μαστού, του προστάτη, των ωοθηκών και του πνεύμονα. Τώρα, οι αμερικανοί ερευνητές πιστεύουν ότι ο «ένοχος» είναι το μόριο αυτό και βρίσκεται στο μοσχαρίσιο, το χοιρινό και το αρνίσιο κρέας, καθώς και στον οργανισμό όλων των θηλαστικών, εκτός από τον άνθρωπο. Γι' αυτόν τον λόγο το ανοσοποιητικό τού επιτίθεται ως ξένη ουσία με αποτέλεσμα να οδηγεί σε φλεγμονή. 2. Τηγανητά Εκτός του ότι είναι γεμάτα από λίπη που μπορούν ν' αυξήσουν την «κακή» χοληστερόλη, τα τηγανητά μπορούν, επίσης, να οδηγήσουν σε μείωση της ανοσίας. Περιέχουν ακρυλαμίδιο, μια επικίνδυνη καρκινογόνο ουσία, η οποία παράγεται εκ φύσεως στ' αμυλούχα τρόφιμα κατά το καθημερινό μαγείρεμα, σε υψηλές θερμοκρασίες. Τροφές, όπως οι

τηγανητές πατάτες περιέχουν υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου και όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα τους τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδά του. Μελέτη δείχνει ότι εάν αποφεύγετε τα τηγανητά τρόφιμα μπορείτε να βοηθήσετε στην αποκατάσταση της φυσικής άμυνας του οργανισμού, ανεξάρτητα από την ηλικία ή την κατάσταση της υγείας σας. 3. Αναψυκτικά Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη οδηγεί σε απότομη αύξηση της ινσουλίνης κι αυτό με τη σειρά του αυξάνει την κορτιζόλη, η οποία επηρεάζει το ανοσοποιητικό. Επίσης, στερούνται θρεπτικών συστατικών κι αν τα καταναλώνετε καθημερινά είναι λιγότερο πιθανό να πάρετε αρκετή βιταμίνη Α, ασβέστιο και μαγνήσιο, που είναι απαραίτητα για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Κι, αν αυτό δε σας πείθει, το φωσφορικό οξύ (που περιέχεται στα αναψυκτικά) μπορεί, επίσης, να εμποδίσει την απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου από τον οργανισμό. 4. Γλυκά Κάποια επεξεργασμένα σάκχαρα είναι ό,τι χειρότερο για το ανοσοποιητικό σύστημα. Μελέτη δείχνει ότι η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης αποδυναμώνει την ικανότητα των λευκών αιμοσφαιρίων ν' απομακρύνουν και να προστατεύσουν τον οργανισμό από τους ιούς και τα μικρόβια.

5. Επεξεργασμένα τρόφιμα Μία από τις πιο επικίνδυνες τροφές για την υγεία του ανοσοποιητικού σας είναι τα επεξεργασμένα τρόφιμα -φυτικά έλαια, επεξεργασμένα άλευρα, εξευγενισμένα σάκχαρα και άλλες επιβλαβείς ουσίες-, που θεωρούνται υπεύθυνα για χρόνια φλεγμονή, η οποία έχει συσχετιστεί με νευρολογικά προβλήματα, άνοια, καρδιοπάθειες και καρκίνο. Επιπλέον, τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν χάσει τα ένζυμά τους, τις φυσικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους και καταστρέφουν την ευεργετική εντερική χλωρίδα, κάνοντας το πεπτικό σύστημα ευάλωτο σε λοιμώξεις. Τονώστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα! Αν θέλετε να παραμένετε υγιείς, εκτός από το ν' αποφεύγετε αυτά τα τρόφιμα, εμπλουτίστε τη διατροφή σας με τροφές πλούσιες σε θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία. Εντάξτε τη φυσική δραστηριότητα και την άσκηση στην καθημερινότητά σας, οι οποίες μπορούν να διατηρήσουν την άμυνά σας σε καλή κατάσταση και να μειώσουν τα επίπεδα του άγχους, και φροντίστε να κόψετε το κάπνισμα. Ένας ειδικός διαιτολόγος -με ειδίκευση στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος- μπορεί να σας βοηθήσει, συστήνοντάς σας ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα.

Η ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΤΩΝ BEST SELLER «ΝΙΑΤΑ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ» ΚΑΙ «ΟΜΟΡΦΑ ΜΥΣΤΙΚΑ» KAI ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΤΟΥ SITE ΥΓΕΙΑΣ, www.omorfamystika.gr

New trends H Εβδομάδα Μόδας SS/2016 στη Ν. Υόρκη παρουσίασε όλες τις τάσεις για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2016, λανσάροντας το look της νέας εποχής. ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΤΖΗΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ

Hair style Χρώματα Οι ζεστές αποχρώσεις πρωταγωνιστούν! Στα ξανθά μαλλιά επικρατούν οι μελί και οι χρυσές διαφάνειες. Τα καστανά έχουν χρυσές και σοκολατί νότες, που ανοίγουν προς τις άκρες. Η νέα μόδα στο χρώμα λέγεται bronde -από το brown+ blonde. Είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός που ξεκινάει με μια καστανή βάση, στην οποία προσθέτουμε ανοιχτότερα τμήματα καστανού και χρυσόξανθου χρώματος. Εναλλακτικά, μπορεί η βάση να είναι ξανθιά και να προσθέσουμε ανταύγειες καστανού και αποχρώσεις ανοιχτού cappuccino.

Derek Lam

Romancing Reality Ειναι η κυρίαρχη τάση, όπως παρουσιάστηκε στις πασαρέλες της Νέας Υόρκης. Τα ρούχα έχουν έναν ρομαντισμό που προσεγγίζει, όμως, περισσότερο την πραγματικότητα. Τα χρώματα είναι φωτεινά, στις αποχρώσεις του λευκού, του ροζ, του σιελ, του ανοιχτού κόκκινου και του σομόν, ενώ η νέα μόδα ειναι το πορτοκαλί!

Κουρέματα Κυριαρχούν τα μεσαία μήκη με ανάλαφρα τελειώματα και φιξαρίσματα, που δίνουν κίνηση και όγκο, ιδιαίτερα στα λεπτά μαλλιά. Οι φράντζες και οι χωρίστρες είναι στο πλάι, ενισχύοντας την αίσθηση της κίνησης και του όγκου. Το αποτέλεσμα είναι ένα νεανικό και ταυτόχρονα ρομαντικό ύφος. Χτενίσματα Μ’ έντονες χωρίστρες, ελαφρούς κυματισμούς, πιασίματα στο πλάι και αρκετά αξεσουάρ, τα χτενίσματα είναι ρομαντικά. Θυμίζουν τις ντίβες των 70's με στοιχεία από τη σημερινή εποχή. Τα pony tales παραμένουν στη μόδα με πιο στιλιζαρισμένα τελειώματα και οι πλεξούδες γίνονται πιο ανάλαφρες, με «χαλασμένα» τελειώματα και άκρες, για να ταιριάζουν στον σύγχρονο ρομαντισμό.

Hairspa

Περγαμόντο-πορτοκάλι για maximum αποτοξίνωση κι ευεξία στα μαλλιά σας. Προϊόν Shusu Sleek by Shu Uemura

G| maternity

Ο θηλασμός, πηγή ζωής Η Weleda εδώ και δεκαετίες πρωτοπορεί, στηρίζοντας τον θηλασμό με τον πιο φυσικό τρόπο. Πριν ακόμη τον τοκετό, αλλά και κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορείτε να διευκολύνετε τη φυσική διαδικασία του με το Τσάι και το Λάδι θηλασμού.

GLOW νοεμβριοσ 80

α τελευταία 20 χρόνια, επιστήμονες έχουν επιβεβαιώσει ότι το ανθρώπινο γάλα είναι η μόνη τροφή που χρειάζεται ένα μωρό για να μεγαλώσει και ν’ αναπτυχθεί σωστά. Εφοδιάζει το βρέφος με αντισώματα της μητέρας του, προστατεύοντάς το έτσι από λοιμώξεις. Αν ρωτήσετε μια ομάδα από νέες μητέρες τους λόγους που αποφάσισαν να θηλάσουν, οι περισσότερες υποστηρίζουν ότι ο θηλασμός είναι ό,τι πιο φυσικό και υγιεινό για το μωρό τους. Προσφέρει την τόσο απαραίτητη επαφή που αυτό χρειάζεται, είναι εύκολος, ενώ έχει πλεονεκτήματα ακόμα και για τις ίδιες. Ένα τελειόμηνο, υγιές μωρό δε χρειάζεται να λάβει καμιά άλλη τροφή μέχρι τον 6ο μήνα. Ο θηλασμός, βέβαια, δεν είναι μόνο παροχή τροφής, αλλά και ζεστασιά, ασφάλεια, εμπιστοσύνη, θαλπωρή και τρυφερότητα. Παρατηρείται ότι τα βρέφη που θηλάζουν είναι πιο υγιή, διαθέτουν ισχυρό ανοσοποιητικό, παρουσιάζουν λιγότερες αλλεργίες, έχουν σωστότερα αναπτυγμένη γνάθο κ.ά. Ο θηλασμός, όμως, ωφελεί ποικιλοτρόπως (πρόληψη οστεοπόρωσης, καρκίνου του μαστού και καρκίνου των ωοθηκών) και τη μητέρα, ενώ προσφέρει το καλύτερο ξεκίνημα για εκείνη και το νεογέννητο. • Το Τσάι θηλασμού της Weleda είναι ένα μείγμα από επιλεγμένες, φυτικές πρώτες ύλες, προερχόμενες από ελεγχόμενες βιολογικές καλλιέργειες, που διευκολύνει τον θηλασμό κι ενισχύει την παραγωγή μητρικού γάλακτος, προλαμβάνοντας τους κολικούς. Συνεισφέρει στην ισορροπία των υγρών στο σώμα της μητέρας, καθώς έχει υπέροχο άρωμα -έχει υψηλή περιεκτικότητα σ’ αιθέρια έλαια- και ήπια γεύση. Από το τέλος της εγκυμοσύνης και καθ’ όλη τη διάρκεια των μηνών της γαλουχίας, είναι ιδανικό ρόφημα. Για εσάς που η ώρα πλησιάζει, η εμπειρία του θηλασμού είναι ένα μοναδικό δώρο! • Το Λάδι θηλασμού της Weleda είναι ένα πολύτιμο, απολύτως φυσικό προϊόν με βάση το αμυγδαλέλαιο, που ζεσταίνει και μαλακώνει το στήθος, ενώ παράλληλα περιποιείται και μειώνει το αίσθημα τραβήγματος και του κνησμού. Αποτελείται από γνήσια αιθέρια έλαια μάραθου και κύμινου, που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως γαλακτογόνα. Ο ευχάριστος και αρμονικός θηλασμός έχει τα μικρά μυστικά του και η Weleda σας τ’ αποκαλύπτει!

Τα φυσικά προϊόντα WELEDA εισάγονται από την ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. και είναι διαθέσιμα στα φαρμακεία. ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Τ. 2310.856233, 2310.301720 www.weleda.gr, e-mail: elovari@elovari.gr Weleda.Greece

G| doctor

GLOW νοεμβριοσ 82

Ένας από τους κορυφαίους πλαστικούς χειρουργούς στον κόσμο, ο Dr Des Fernandes, μιλάει αποκλειστικά στο GLOW για την κατάκτηση της ομορφιάς. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ

The beauty guru Γεννήθηκε με ταλέντο στη ζωγραφική και παρά τις παροτρύνσεις των καθηγητών του, έγινε γιατρός! Κι ενώ από την αρχή ήθελε να γίνει πλαστικός χειρουργός, ο καθηγητής της χειρουργικής τον συμβούλευσε να μη σπαταλήσει την εξυπνάδα του. Γι’ αυτό αποφάσισε να γίνει καρδιοχειρουργός! Όμως, η πρώτη του αγάπη τον κέρδισε τελικά, καθώς μετά την ολοκλήρωση της πλήρους εκπαίδευσής του ως καρδιοχειρουργού, γύρισε εκεί που πάντα άνηκε, στην πλαστική χειρουργική. Αυτό που ακόμα τον γοητεύει στη δουλειά του; Η μεγάλη σημασία στη λεπτομέρεια! Ασχολείστε περισσότερο μ’ επεμβάσεις προσώπου. Δε νομίζετε ότι αυτό ενέχει μεγαλύτερη ευθύνη και «δέσιμο» με τον εκάστοτε ασθενή;Νομίζω ότι το «δέσιμο» είναι μια θαυμάσια λέξη, γιατί μπαίνουμε σε μια περιπέτεια μαζί οπότε η αμοιβαία εμπιστοσύνη και ο σεβασμός είναι πολύ σημαντικά. Τι καθορίζει ή θα έπρεπε να καθορίζει το πότε και το τι ακριβώς θα διορθώσει κάποιος σε μια αισθητική επέμβαση; Σκεφτείτε ότι η αισθητική κρίση είναι απολύτως σημαντική και ιδιαίτερα όταν η χειρουργική επέμβαση πρέπει να μην είναι εμφανής. Οι άνθρωποι πρέπει να φαίνονται ιδανικοί και όχι εξιδανικευμένοι. Καθοδηγούμαι πάντα απ’ το τι κρίνει ο ασθενής ως πρόβλημα. Τι σας οδήγησε στη δημιουργία των καλλυντικών σας; Πού επικεντρώνουν τη δράση τους και πώς; Ποτέ δεν ήθελα να δημιουργήσω καλλυντικές φόρμουλες. Ξεκίνησα μια έρευνα για το πώς μπορεί κανείς ν’ αποφύγει τον καρκίνο του δέρματος κι αυτό με οδήγησε στη διατροφή των κυττάρων του δέρματος. Η βιταμίνη Α είναι το βασικό συστατικό που προστατεύει, τονώνει και θρέφει το δέρμα και τα κύτταρα. Δώστε μας δυο βασικές συμβουλές για την υγεία και ανανέωση της επιδερμίδας. 1. Να κάνετε ηλιοθεραπεία, αλλά όχι πάρα πολύ. 2. Κάθε πρωί να φοράτε στο πρόσωπο βιταμίνη Α και να επαναλαμβάνετε κάθε βράδυ, καθώς χάνουμε τη βιταμίνη κάθε φορά που εκτιθέμεθα στον ήλιο. Ποια θεωρείτε την καλύτερη μέθοδο για την ανανέωση του προσώπου κάθε δεκαετία; Μεταξύ 4 - 25ετών η φροντίδα του δέρματος με βιταμίνη Α, αντιοξειδωτικά και αντηλιακή προστασία είναι επαρκής. Από τα 25 - 40, προσθέτετε στα προηγούμενα, εξειδικευμένες θεραπείες (iontophoresis, sonophoresis) για ν’ αυξηθεί η διείσδυση και η δράση της βιταμίνης Α και σκευάσματα με πεπτίδια, για υγιές κι ελαστικό δέρμα. Τ’ αποτελέσματα μπορεί να μεγιστοποιηθούν με το home needling (μεσοθεραπεία στο σπίτι). Σ’ αυτήν την ηλικία βάλτε στο πρόγραμμα, επίσης, έξι συνεδρίες ιατρικού needling

(μία φορά την εβδομάδα) για να ενισχύσετε την παραγωγή κολλαγόνου κι ελαστίνης. Στα 40, αν δεν πήρατε μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α και αντιοξειδωτικών, είναι κάπως αργά. Παρ’ όλα αυτά, μπορείτε να το κάνετε έστω και καθυστερημένα. Είναι υποχρεωτικό να προσθέσετε εντατικές θεραπείες, όπως οι παραπάνω, για να μεγιστοποιηθούν τ’ αποτελέσματα των βιταμινών Α και C και των πεπτιδίων. Συστήνω πάντα needling, καθώς μερικοί από τους ασθενείς μου απέφυγαν με αυτόν τον τρόπο την επέμβαση. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται γέμισμα (φυσικό λίπος ή υαλουρονικό οξύ) κι ενέσεις bottox. Σε άλλους λειτουργούν καλύτερα οι ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές προσώπου. Μετά από τα 50, προτείνω όλα τα παραπάνω. Οι τυχεροί που έλαβαν αρκετή βιταμίνη Α κι έκαναν εξειδικευμένες θεραπείες, δε χρειάζονται τόσο επεμβατικά χειρουργεία. Οι υπόλοιποι είναι πιο πιθανοί υποψήφιοι ενός lifting προσώπου και λαιμού. Με ποιο σκοπό δημιουργήθηκε το Renaissance Body Science Institute στο Cape Town και τι δράση παρουσιάζει; Ιδρύσαμε το Ινστιτούτο για ν’ αλλάξουμε τον τρόπο που κάποιος μεγαλώνει και να δώσουμε ένα παράδειγμα του τι μπορεί να κάνει. Ο Dr Otto Thaning, συν-ιδρυτής μου στο Ινστιτούτο, άνοιξε τον δρόμο με το να γίνει ο μεγαλύτερος άνθρωπος που διέσχισε τη Μάγχη κολυμπώντας σε ηλικία 73 ετών κι έθεσε και το ρεκόρ στα 53 του για τον γρηγορότερο κολυμβητή άνω των 50. Στόχος μας είναι οι άνθρωποι να διαχειρίζονται οι ίδιοι τον εαυτό τους καθώς μεγαλώνουν και ν’ ασκούνται. Γιατί πιστεύετε ότι οι άνθρωποι, περισσότερο από ποτέ, δείχνουν εγκλωβισμένοι στην αιώνια νεότητα και ομορφιά; Νομίζω ότι υπάρχει ένα νέο «πρότυπο δραστηριότητας» κι εξαιτίας του θέλουμε να παραμένουμε όσο νέοι αισθανόμαστε. Δεν είμαστε παγιδευμένοι στην «αιώνια νεότητα και ομορφιά», αλλά φιλοδοξούμε να δείχνουμε όσο πιο υγιείς, ενεργοί, ανεξάρτητοι, δραστήριοι, εφευρετικοί και δημιουργικοί μπορούμε. Δε νομίζω ότι αυτό είναι μάταιο. Ποιος είναι ο δικός σας ορισμός για την ομορφιά; Νομίζω ότι η ομορφιά, όπως και η μουσική, βρίσκεται στην αρμονία. Εννοώ αρμονία των διάφορων στοιχείων του σώματος και του προσώπου. Επίσης, υπάρχει η λάμψη στα μάτια και το χαμόγελο που δημιουργεί μια εντυπωσιακή ομορφιά.

Info: O Dr Fernandes είναι ο δημιουργός της σειράς προϊόντων φροντίδας και ανάπλασης του δέρματος Environ® Skin Care που μπορείτε να βρείτε σε κέντρα αισθητικής, δερματολόγους και πλαστικούς χειρουργούς.

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Θέλω, αλλά πρέπει… H ψυχοθεραπεύτρια Νέλη Βυζαντιάδου - Παρίντα βάζει τα όρια των «θέλω» και των «πρέπει» που οδηγούν σε μια πιο ισορροπημένη κι ευτυχισμένη ζωή. Το να ξέρεις τι θέλεις στη ζωή σου είναι μία βασική και αναγκαία προϋπόθεση για την ευτυχία σου. Από την άλλη, το να λαμβάνεις υπόψη σου κάποιες κοινωνικές προσταγές ή κανόνες, που επιχειρούν να προσδιορίσουν τις πράξεις σου και να επηρεάσουν τις προθέσεις σου, είναι αναπόφευκτο. Το να διακρίνεις πότε θα ικανοποιήσεις τις επιθυμίες σου θέτοντας σε δεύτερη θέση τα «πρέπει» και πότε θ’ ανταποκριθείς στις προσδοκίες των άλλων, βάζοντας στην άκρη τα δικά σου «θέλω» είναι κάτι που ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους σε αυτόν τον πλανήτη. Τι γίνεται, όμως, στην περίπτωση που ένα «θέλω» συγκρούεται μ’ ένα «πρέπει» κι εσύ καλείσαι ν’ αποφασίσεις; Καταρχήν, βιώνεις μία έντονη εσωτερική σύγκρουση και είτε ζητάς υποστήριξη για να τη λύσεις είτε προσπαθείς, με όσες ψυχικές δυνάμεις διαθέτεις, ν’ ανταποκριθείς αποτελεσματικά σε αυτό το εσωτερικό δίλημμα. Δεν είναι λίγες οι φορές που το να ικανοποιήσεις το «θέλω» σου θα βρει τους άλλους δυσαρεστημένους ή το ν’ ακολουθήσεις το «πρέπει» θα ματαιώσει εσένα και θα χάσεις το ενδιαφέρον σου γι’ αυτό που αποφάσισες να κάνεις. Στην προσπάθειά σου να τους ικανοποιήσεις όλους -και σένα και τους άλλους- επαληθεύεις το γνωστό «θέλει και τον σκύλο χορτάτο και την πίτα ολόκληρη» και αγνοείς πως ακόμη κι αν υπήρχε η καλύτερη λύση που θα υποστήριζε τις ανάγκες όλων, πάλι κάποιος θα έμενε λιγότερο ευχαριστημένος από τον άλλον. Το να βιώνεις μία σύγκρουση μεταξύ αυτού που θέλεις κι αυτού που πρέπει να κάνεις πυροδοτεί άγχος και οδηγεί σε μια εσωτερική υπερένταση, που διαταράσσει την ψυχική σου ισορροπία και απειλεί τις ικανότητές σου για προσαρμογή στις συνθήκες της καθημερινότητάς σου. Θυμήσου μόνο τις φορές εκείνες που δεν ήξερες τι ν’ αποφασίσεις γιατί άλλο ήθελες

να κάνεις κι άλλο έπρεπε να κάνεις. Πώς ένιωθες, τι σκεφτόσουν και πόσο δυσκολευόσουν ακόμη και στα πιο απλά, καθημερινά, πρακτικά σου ζητήματα. Όταν αντιμετωπίζεις μια κατάσταση, που περιλαμβάνει το «θέλω αλλά πρέπει», υιοθετείς, χωρίς να το γνωρίζεις, ένα από τα παρακάτω σχήματα συμπεριφοράς: •Αποφυγή δράσης. Με άλλα λόγια, δεν κάνεις τίποτε προκειμένου να γλυτώσεις το ψυχικό κόστος μιας απόφασης, που θα σημαίνει αυτομάτως την απόρριψη της άλλης εναλλακτικής. Και σ’ αυτήν την περίπτωση, όμως, αποφασίζεις να μην αποφασίσεις και να μη δράσεις, που κι αυτό έχει τις επιπτώσεις του στη διάθεσή σου. •Αποφυγή και προσέγγιση σε κάθε εναλλακτική. Σε αυτό το σενάριο φαντάσου τον εαυτό σου να κάνει ένα βήμα προς μια απόφαση κι ένα βήμα προς την άλλη. Τη μια, δηλαδή, είσαι πιο κοντά σε αυτό που θέλεις να κάνεις και την άλλη, πιο κοντά σε αυτό που πρέπει να κάνεις. •Αποφυγή και προσέγγιση στην ίδια εναλλακτική. Σε αυτήν την περίπτωση έχεις ήδη προσανατολιστεί περισσότερο σε μία εναλλακτική (π.χ. στο θέλω), αλλά τη μια ξεκινάς να το πραγματοποιήσεις και την άλλη κάνεις πίσω, δίνοντας χώρο ξανά σ’ εσωτερικές συζητήσεις. Δεν υπάρχει συνταγή που να σου εγγυηθεί αν και πώς θα επιλέξεις. Να έχεις μόνο τη βεβαιότητα πως η προσωπική σου ευτυχία πηγάζει από τις επιλογές που είναι αβίαστες και κυρίως, δικές σου. Αν θέλεις ν’ ακούσεις περισσότερα γι’ αυτό το θέμα, παρακολούθησε τη διαδραστική ομιλία με τίτλο «Θέλω αλλά πρέπει & Σε αδιέξοδο», που θα πραγματοποιηθεί στις 30 Νοεμβρίου, στις 18.00, στην αίθουσα Παύλος Ζάννας του κινηματογράφου Ολύμπιον.

INFO: Η Νέλη Βυζαντιάδου Παρίντα γεννήθηκε, μεγάλωσε και ζει στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Ψυχολογία στο τμήμα Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Α.Π.Θ. και μετεκπαιδεύτηκε στην Ψυχομετρία, τη Συμβουλευτική, τον Επαγγελματικό Προσανατολισμό, την Ψυχοθεραπεία μέσω Ψυχοδυναμικού Ψυχοδράματος και Συστημικής Συμβουλευτικής Ζεύγους. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια, επόπτρια και ψυχοθεραπεύτρια ενηλίκων και μέλος των επιστημονικών συλλόγων British Psychodrama Association, American Society of Group Psychotherapy & Psychodrama International Association for Group Psychotherapy and Group Processes. Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας, διατηρώντας ιδιωτικό γραφείο, ενώ συνεργάζεται με φορείς ως συντονίστρια ομάδων ή ομιλήτρια. Είναι συγγραφέας τριών βιβλίων, ενώ άλλα δύο πρόκειται να κυκλοφορήσουν σύντομα. Κιν. 6934 509311, email: nelibyzantiadou@gmail.com.

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 84

Hair Power

Είναι η περίοδος όπου το πιο συχνό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε είναι η τριχόπτωση. Προτείνουμε, λοιπόν, τα κατάλληλα προϊόντα περιποίησης κι ενδυνάμωσης για πλούσια και υγιή μαλλιά. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΤΑΞΙΩΤΗ

1. Weleda

To φθινόπωρο είναι δύσκολη εποχή για τα μαλλιά, γι’ αυτό η Weleda προτείνει την τονωτική λοσιόν με δενδρολίβανο και πολύτιμα συστατικά, που παρέχουν θρέψη στις ρίζες των μαλλιών, ενισχύοντας τη φυσική ανάπτυξή τους και διατηρώντας το τριχωτό της κεφαλής υγιές. Το φρέσκο άρωμα δενδρολίβανου προσδίδει μια ιδιαίτερη νότα δροσιάς.

Do it now, Do it right, Do it clever!

2. Phyto

Φροντίστε εντατικά τα μαλλιά σας με το σαμπουάν Phytokeratine extreme από την καινούρια σειρά προϊόντων της εταιρίας. Προσφέρει εντατική επανόρθωση και θρέψη, υπέροχη λάμψη κι ελαστικότητα. Η καθαριστική βάση, φυτικής προέλευσης, χαρίζει τη μέγιστη απαλότητα. Για προστατευμένα κι ευκολοχτένιστα μαλλιά, με ασύγκριτη λάμψη.

GLOW CREATIVE

Απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά που σας ταλαιπωρούν μια για πάντα ακολουθώντας τις οδηγίες της -ειδικής σε θέματα διαχείρισης βάρους- Κλινικής Διατροφολόγου-Διαιτολόγου MSc Βιργινίας Παπαεμμανουήλ.

3. Target Pharma

1. Κάντε Ανάλυση Σύστασης Σώματος. Ελέγξτε το λίπος σας, τις πιθανές κατακρατήσεις και ορίστε ξεκάθαρα τους στόχους σας σχετικά με το σώμα σας. 2. Εξετάστε τον μεταβολισμό σας. Εάν γνωρίζετε τις πραγματικές καύσεις του οργανισμού σας μπορείτε να χάσετε αποτελεσματικά και στοχευμένα το λίπος που απαιτείται. Η έμμεση θερμιδομετρία δεν είναι άλλη μία μόδα, αλλά εξέταση που τη χρησιμοποιούμε στην κλινική πράξη. 3. Οργανώστε το διατροφικό σας πλάνο σύμφωνα με τα παραπάνω και το καθημερινό σας πρόγραμμα! Αν εργάζεστε το μεσημέρι, πάρτε το κυρίως γεύμα σας αργά το απόγευμα ή το βράδυ. Όχι, το βραδινό δεν παχαίνει! Προσοχή, όμως! Μη μένετε νηστικές έως το βράδυ. Ένα σάντουιτς με ψωμάκι ολικής άλεσης, τυρί-κρέμα άπαχο, γαλοπούλα και λαχανικά ή μία τορτίγια με κοτόπουλο είναι καλές εναλλακτικές, που θα σας κρατήσουν χορτάτες μέχρι το επόμενο γεύμα. 4. Ακολουθήστε τακτικά γεύματα -όχι με ό,τι βρίσκετε μπροστά σας! Τυροπιτάκια, κέικ και αρτοσκευάσματα «κλέβουν» την ενέργειά σας, σας βαραίνουν και δυσχεραίνουν την πέψη. Επιλέξτε ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς -μουσκέψτε τους λίγη ώρα σε νερό-, μπάρες ή μπισκότα τύπου Digestive και ολοκληρώστε μ’ ένα φρούτο εποχής. Διατηρούν το σάκχαρο του αίματος σε καλά επίπεδα και έχετε για μεγαλύτερο διάστημα αίσθημα ηρεμίας και κορεσμού. 5. Μην επικεντρώνεστε σε λεπτομέρειες. Δεν έχει τόση σημασία αν η ζάχαρη που θα καταναλώσετε είναι άσπρη ή καστανή, όσο το πόση τελικά ζάχαρη χρησιμοποιείτε! 6. Ξεκινήστε ΑΜΕΣΑ να περπατάτε! Το σώμα και το μυαλό δεν είναι φτιαγμένα για να στέκονται μπροστά από μία οθόνη όλη μέρα. Ξεκινήστε με χαμηλό ρυθμό και αργότερα αυξήστε τον. Μη σκεφτείτε ότι το λίπος θα «σφίξει» αν κάνετε γυμναστική και δε θα χάσετε κιλά. Το λίπος δε λιώνει αν τυλίγεστε με σελοφάν, ειδικές φόρμες και κρέμες. 7. Φροντίστε το σώμα σας σαν να φροντίζετε κάποιον που αγαπάτε πολύ!

Κέντρο Διατροφικής Ισορροπίας «Δια Τροφήν» Παύλου Μελά 22, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 288411 www.diatrofin.gr, www.facebook.com/diatrofin.virginia

Aν έχετε ανάγκη από καθημερινό λούσιμο, χρησιμοποιήστε το Biotrin Shampoo for daily use. Οι πρωτεΐνες, τ’ αμινοξέα και τα ιχνοστοιχεία που περιέχει περιποιούνται το τριχωτό της κεφαλής, προσδίδοντας όγκο και λάμψη. Εμπιστευτείτε το σε περιόδους τριχόπτωσης, ενώ μπορείτε να το χρησιμοποιείτε μεταξύ των περιόδων θεραπείας με ειδικό σαμπουάν. Κατάλληλο για όλους τους τύπους μαλλιών.

4. Macrovita

Αν βρίσκεστε αντιμέτωποι με την τριχόπτωση, η Macrovita έχει τη λύση με τον όρο εντατικής αντιμετώπισης της τριχόπτωσης. Με κόκκινο σταφύλι και τζίντζερ, συνδυάζει ένα πολυδύναμο σύνολο φυτικών ουσιών και βιταμινών, που αναζωογονούν τις ρίζες, ενισχύουν τ’ αδύναμα μαλλιά, επιμηκύνουν τον χρόνο ζωής τους και τα προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία.

5. Nature’s Plus

Οι Ultra hair plus κάψουλες καταπολεμούν την τριχόπτωση και την ψαλίδα, ενώ χαρίζουν όγκο, λάμψη και υγεία στα μαλλιά. Περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, L-Kυστεΐνη, βότανα και ΜSM, που βελτιώνουν την ποιότητα της τρίχας και την κάνουν πιο σκληρή.

85 95

health | πλαστικη χειρουργικη

Ανανέωση με… Perfect Beauty βλαστοκύτταρα! Η Πλαστικός Χειρουργός, Διδάκτωρ της Σχολής του H κυτταρίτιδα και Ιατρικής το τοπικό λίπος είναι ο Νο1 εχθρός της γυναικείας ομορφιάς. Α.Π.Θ., Dr Γιολάντα Πεπέ μας εξηγεί πόσο απλό είναι με δύο Η πλαστικός χειρουργός διδάκτωρ ιατρικής επεμβάσεις προσώπου, ν’ αποκτήσουμε την όψη που επιθυμούμε.

σχολής Α.Π.Θ., DR ΓΙΟΛΑΝΤΑ ΠΕΠΕ μας αναλύει πώς θα τον αντιμετωπίσουμε οφθαλμικών διαφραγμάτων, η οποία και Για βλέμμα που μαγνητίζει με τη βοήθεια των βλαστοκυττάρων. δίνει εξαιρετικά φυσικό και αρμονικό Τα μάτια παίζουν τον κυρίαρχο ρόλο στην

αποτέλεσμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η έκφραση του προσώπου μας. πάρχουν στο σώμα μας εκατοντάδες είδητο κυττάβλεφαροπλαστική δεν αλλάζει σχήμα Με το πέρασμα του χρόνου ή λόγω ρων -διαφορετικά των ματιών. μεταξύ τους-, που είναι απαραίκληρονομικότητας, τα βλέφαρα τητα για την υγεία μας. Ο ρόλος τους είναι να συνΜετά την επέμβαση, οι ασθενείς αποκτούν χαλάρωση και περίσσεια θέτουν όλους τους υπόλοιπους τύπους κυττάρων μπορούν ναΘα επιστρέψουν στις συνήθεις δέρματος, προπέτεια λίπους (σακούλες), στον οργανισμό. μπορούσαμε να τα χαρακτηδραστηριότητές τους μετά από μία με αποτέλεσμα να χάνεται η ζωηράδα ρίσουμε ως «προμηθευτές» νέων κυττάρων, που επισκευάζουν ιστούς και αντικαθιστούν άλλα σχεδόν κύτταρα όταν Οι τομές είναι αόρατες, του βλέμματος. Εδώ, η Πλαστικήτραυματισμένους εβδομάδα. εμποδίζουν την πρόωρη τοβλαστοκύτταρα βλέμμα δείχνει ξεκούραστο και ηγήόψη Χειρουργική κάνει θαύματα. αυτά πεθαίνουν. Τα ρανση και μας διατηρούν υγιείς. Η επιστήμη έχει καταφέρει τα πιο νεανική. Η βλεφαροπλαστική έχει ως σκοπό την τελευταία χρόνια να ερευνήσει και να διαπιστώσει τις εκπληκτιαπομάκρυνση του χαλαρού δέρματος κές δυνατότητες που μας παρέχουν τα βλαστοκύτταρα, καθώς και Υγεία κι αισθητική στα βλέφαρα και τη διόρθωση του τη λίπους χρησιμότητά τους σε πολλούς τομείς της σύγχρονης Ιατρικής. του οφθαλμού, που όταν προβάλλει Η μύτη αποτελεί κεντρικό αισθητικό ΘΕρΑΠΕΙΑ ΜΕ ΒλΑΣτοΚΥττΑρΑ δημιουργεί την εντύπωση «σακούλας». στοιχείο του προσώπου και συγχρόνως Πρόκειται για μια μορφή ανανέωσης και αντιγηραντικής θεΤο χαλαρωμένο δέρμα που περισσεύει πολύ βασικό λειτουργικό όργανο, διότι ραπείας για το πρόσωπο και το σώμα, όπου γίνεται χρήση κυτκαι δημιουργεί βαρύτητα στα βλέφαρα είναι η αρχή του αναπνευστικού μας τάρων από το περιφερικό αίμα του ασθενή, όπως αιμοπετάλια, μερικές φορές μπορεί να επηρεάσει και συστήματος. λευκά αιμοσφαίρια και βλαστοκύτταρα. Τα βλαστοκύτταρα βρίσκονται παντού σε τους ιστούς,έχει σε μεγαλύτερη, την όραση, με περιορισμό του οπτικού Ηόλους ρινοπλαστική ως στόχο όμως, την πυκνότητα στον λιπώδη. Η συλλογή με ειδικήτου επεξεργασία πεδίου. Οι τομές των άνω βλεφάρων επαναφορά τηςτους αρμονίας προσώπου. του λίπους, που γίνεται από διάφορα μέρη του σώματος με λιγίνονται στην πτυχή του βλεφάρου Είναι μια επέμβαση που αποσκοπεί ποαναρρόφηση, είναι μια μεγάλη τεχνολογική εξέλιξη στην Ιακαι των κάτω, ακριβώς κάτω απότρική. τις Η χρήση των στην αισθητική, αλλά καιστους ταυτόχρονα βλαστοκυττάρων ποικίλει διάφορους βλεφαρίδες. λειτουργική αποκατάσταση μύτης. τομείς της Ιατρικής. Στην Πλαστική Χειρουργική, οτης εμπλουτιυπό μεταμόσχευση λίπουςεπέμβαση, αυξάνει Η επέμβαση γίνεται με τοπική σμός σε βλαστοκύτταρα Γίνεταιτουουσιαστικά μια τριπλή την επιβίωσή του.που Έτσι,αφορά μπορεί και να γεμίσουν οι χειλεοπαριακές αναισθησία-μέθη και είναι εντελώς στην πλαστική ρινικού αύλακες, τα ζυγωματικά, τα χείλια, οπουδήποτε, δηλαδή, μέχρι ανώδυνη. Ανάλογα με τις ανάγκες του διαφράγματος και στη συρρίκνωση των τώρα χρησιμοποιούσαμε υαλουρονικό οξύ και κάθε 4-6 μήνες κάθε ασθενούς, μπορεί να γίνει επέμβαση κάτωΗρινικών Αυτά αποσκοπούν χρειαζόταν ανανέωση. θεραπείακογχών. επαναλαμβάνεται, ανάλομόνο στα κάτω, μόνο στα άνω ή και σταηλικία καιόχι μόνο στο ναεπιδερμίδας, δείχνει ωραία η μύτη, γα την τις ανάγκες κάθε 2-4 φορές τον χρόνο και τ’ αποτελέσματα για δύο χρόνια. δύο βλέφαρα. αλλά και διαρκούν να διευκολύνει την αναπνοή. Οι τομές στη βλεφαροπλαστική Κάτι που ο ασθενής αντιλαμβάνεται λΙΠοΑΝΑρροΦΗΣΗ & ΣΥΣΦΙξΗ σχεδιάζονται κατά τέτοιον τρόποΤο ώστε αμέσως μετά το χειρουργείο. Coax Med είναι το πιο ολοκληρωμένο ιατρικό μηχάνημα, μετά την επούλωσή τους οι ουλές να Με τη ρινοπλαστική ειδικότερα καθώς διαθέτει μονοπολικό RF με 14 διαφορετικές συχνότητες είναι «κρυμμένες» σε φυσιολογικές διορθώνονται: Οι διαστάσεις μύτης και ξεχωριστή κεφαλή για το πρόσωπο και το σώμα,της Cavitation τελευταίου τύπου λιπολυτικούς ανατομικές πτυχές της περιοχής με των σε δραστικότερους ό,τι αφορά το μήκος και τουπερήχους, πλάτος, μόνους ή με παράλληλη εφαρμογή RF με την ίδια κεφαλή, βλεφάρων και να μην είναι εμφανείς. το προφίλ της, ειδικά η περιοχή τηςλεμφομασάζ με vaccum και κρυοθεραπεία. Συνδυάζει δυο καινοΤα σημεία των τομών καθίστανται οποιαδήποτε απόκλιση τόμες τεχνολογίες:«καμπούρας», το Cavitation (λιπολυτικός υπέρηχος χαμηδυσδιάκριτα προοδευτικά, ενώ ήδη της και λών συχνοτήτων)τού για σκελετού λιποκαταστροφή καιαναπνευστικές το RF (μονοπολικαι διπολική ραδιοσυχνότητα) οκτώ ημέρες από την επέμβασηκή δεν δυσχέρειες. για σύσφιξη μέσω της παραγωγής νέου κολλαγόνου. Προσφέρειγίνεται σύσφιξημέσω με ραδιοσυχνόείναι ορατά, λόγω της καλής αιμάτωσης Η ρινοπλαστική τομών που λειτουργεί καιστο στοεσωτερικό πρόσωπο, μέσω παρακι επούλωσης της περιοχής. Τα τητες (RF), όπωςβρίσκονται της της μύτης. γωγής κολλαγόνου. Οι ραδιοσυχνότητες, εκτός από την κολλαράμματα αφαιρούνται 5-7 ημέρες Μέσω αυτών πραγματοποιείται μερική μετά το χειρουργείο. Σε νεότερους αποκόλληση του δέρματός της, ώστε ασθενείς, που δεν έχουν χαλάρωση του να έχει ο χειρουργός πρόσβαση στον δέρματος των κάτω βλεφάρων, μπορεί σκελετό της. Σ’ επιλεγμένες περιπτώσεις, να γίνει η λεγόμενη διεπιπεφηκυία γίνεται και μικρή τομή στο κάτω μέρος βλεφαροπλαστική, όπου αφαιρείται της. Μόλις εκτεθεί ο οστέινος και το λίπος των κάτω βλεφάρων από χόνδρινος σκελετός της μύτης γίνονται εσωτερική τομή στον επιπεφυκότα. οι τροποποιήσεις που ενδείκνυνται στη Νεότατη τεχνική με διαφύλαξη του δική σας περίπτωση. Αν υπάρχει έντονο περικογχικού λίπους κι ενίσχυση των πρόβλημα απόκλισης τού διαφράγματος,

γίνεται είτε διόρθωση αποκατάσταση γένεση που προκαλούν, έχουνείτε και την ιδιότητα να κάνουν και του ρινικού διαφράγματος, λιποσυρρίκνωση. H συρρίκνωση τουενώ λιποκυττάρου επιφέρει κι εξάλειψη της κυτταρίτιδας. Οπότε έχουμε σύσφιξη κι εξάλειδιορθώνονται οι αισθητικές δυσμορφίες, ψη της κυτταρίτιδας σε 1 θεραπεία. Επίσης, ώστε να επιτευχθεί συνολικά μια το Cavitation μπορεί να κάνει λιποκαταστροφή, δηλαδή, μια αναίμακτη λιποααρμονική και λειτουργική μύτη. Αφού ναρρόφηση. Κι όταν λέμε αναίμακτη λιποαναρρόφηση εννοούγίνουν οι ενδεικνυόμενες με την αφαίρεση των λιπoκυττάρωντροποποιήσεις, από το σώμα με τη βοήθεια σύγκλιση των χειρουργικών του γίνεται λιπολυτικού υπερήχου χαμηλών συχνοτήτων. Ο υπέρηχος αυτός (cavitation) δημιουργεί το φαινόμενο τομών με απορροφήσιμα ράμματα.της σταθερής «σπηλαίωσης» στα λιποκύτταρα, με αποτέλεσμα ρήξη της κυτταριΗ παραμονή στην κλινική διαρκείταμια κής μεμβράνης. H αποβολή του λίπους από το σώμα γίνεται μέημέρα και η ανάρρωση είναι γρήγορη σω της φυσικής οδού του οργανισμού, γι’ αυτό και απαιτείται η και ανώδυνη. Ητροφών καλή προεγχειρητική κατανάλωση νερού και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιτου ηασθενούς παράεπικοινωνία για όσο διαρκέσει θεραπεία. και του Πλαστικού Χειρουργού και η σωστή

ΜΕΣοΘΕρΑΠΕΙΑ ενημέρωση για την επέμβαση και τους Πρόκειται για τη μέθοδο που προλαμβάνει και αντιμετωπίζει τηςΧρησιμοποιούνται οδηγεί στην επιτυχία. την στόχους κυτταρίτιδα. πολύ λεπτές βελόνες για Λεπτομερείς για την να διοχετευθεί ένα πληροφορίες ειδικό ενέσιμο υλικό με βάση λιποδιαλυτιπερίπτωσή σας και στις δύο κά συστατικά, λεκιθίνη, καφεΐνη καιεπεμβάσεις αμινοξέα στα προβληματικάθα σημεία. Το υλικό δοθούν μετάαυτό την εισχωρεί εξέτασήστα σαςβαθύτερα από τονστρώματα του Πλαστικό δέρματος, δρα άμεσα κι αποτελεσματικά, καθώς βελτιώνει Χειρουργό. θεαματικά την όψη φλοιού πορτοκαλιού. Με 5 θεραπείες στο σύνολο, η κυτταρίτιδα εξαφανίζεται! Info με το Η νέα τεχνολογία με τα βλαστοκύτταρα σε συνδυασμό Coax Med προσφέρουν καταπληκτικά Χειρουργός, αποτελέσματα. Έτσι, πεΗ Πλαστικός τυχαίνουμε άμεση συστολή του και κολλαγόνου, μακροχρόνια πτυχιούχος Διδάκτωρ της διέγερση σύνθεσης νέου κολλαγόνου, ανόρθωση γλουτών, σύσφιτου Α.Π.Θ., ξη στήθους,Ιατρικής εξαφάνισηΣχολής της κυτταρίτιδας, γενική έχει σύσφιξη, λιποεξειδίκευση Αισθητική Ιατρικήλιποαναρκαταστροφή στα σημείαστην που εφαρμόζεται (αποτέλεσμα και καθώς την Επανορθωτική ρόφησης), κι επανόρθωση τουΧειρουργική. δέρματος κι αποκατάσταση ύστερα από ένα χειρουργείο λιποαναρρόφησης (λιπογλυπτική). Μετεκπαιδευθείσα στο Royal

Hospital of London in Aesthetic Medicine, είναι εκπαιδεύτρια στη Μικροχειρουργική για παρασκευή κρημνών. Ασκεί την Πλαστική Χειρουργική στον ιδιωτικό τομέα και είναι επιστημονικός συνεργάτης στο τμήμα Πλαστικής Χειρουργικής στο Α.Π.Θ. Έχει πλήθος δημοσιεύσεων σ' έγκριτα ελληνικά και ξένα επιστημονικά περιοδικά.

G| FAVORITES

GLOW νοεμβριοσ 86

health | γυναικολογια

Γυναικεία υπόθεση Η χαλάρωση του κόλπου προβληματίζει χιλιάδες γυναίκες στον κόσμο. Η Dr Μιράντα Κουλαξίδου και η Dr Μαρία Γαϊτάνη της GK Gynaecological Laser Clinic αναλύουν πως με την ελάχιστα επεμβατική θεραπευτική μέθοδο Juliet HP μπορείτε να ξεπεράσετε τα σωματικά και ψυχολογικά ζητήματα που προκύπτουν.

Mιράντα Κουλαξίδου & Μαρία Γαϊτάνη

Info: • Η Dr Μιράντα Κουλαξίδου είναι γυναικολόγος, χειρουργός, μαιευτήρας. Είναι συνεργάτης της Γυναικολογικής Μαιευτικής Κλινικής Γένεσις Θεσσαλονίκης και του Ιατρικού Διαβαλκανικού Κέντρου Θεσσαλονίκης. Διατηρεί γυναικολογικό-μαιευτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη, Αγ Σοφίας 20, τηλ. 2310 228525, κιν. 6974142250 • Η Dr Μαρία Γαϊτάνη είναι είναι γυναικολόγος, χειρουργός, μαιευτήρας. Είναι συνεργάτης της Γυναικολογικής Μαιευτικής Κλινικής Γένεσις Θεσσαλονίκης και του Ιατρικού Διαβαλκανικού Κέντρου Θεσσαλονίκης. Διατηρεί γυναικολογικό-μαιευτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη, Βασ. Όλγας 46, τηλ. 2310 868208, 6944 308066.

• Η GK Gynaecological Laser Clinic έχει την έδρα της στη Γυναικολογική Μαιευτική Κλινική Γένεσις. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε ν’ απευθύνεστε στα τηλ. 2310 938650, 6980 519529 και 698 0951250 ή στην ιστοσελίδα www.gk-laser.gr.

Σε ποιους παράγοντες οφείλεται η χαλάρωση του κόλπου και πώς μπορεί αυτό να επηρεάσει τη ζωή μιας γυναίκας; Οι εγκυμοσύνες και οι τοκετοί επιδρούν στους ιστούς του κόλπου δημιουργώντας κατάλληλες συνθήκες για κολπική χαλάρωση. Μαζί με το τοίχωμα του κόλπου «κουράζεται» και η περιοχή του περιναίου.Ετσι μπορούν να χάσουν οι ιστοί αυτοί τη ζωτικότητα και τη σφριγηλότητά τους ακόμη και σε νεαρές ηλικίες. Οι ίδιες αλλαγές συμβαίνουν ασφαλώς και με το πέρασμα του χρόνου,λόγω της φυσικής "γήρανσης" των ιστών του κόλπου και του περιναίου. Η χαλάρωση του κόλπου, εκτός από την άμεση μείωση της σεξουαλικής ικανοποίησης, προδιαθέτει μελλοντικά και για την πρόπτωση του κολπικού τοιχώματος (κυστεοκήλη), αλλά και την ακράτεια των ούρων κατά την αύξηση της ενδοκοιλιακής πίεσης (φτάρνισμα, βήχας, ανύψωση βαρών και άθληση). Στην εμμηνόπαυση, προστίθεται και το πρόβλημα της ατροφίας του κολπικού βλεννογόνου, με αποτέλεσμα την ξηρότητα και την επώδυνη σεξουαλική επαφή. Όλες αυτές οι αλλαγές έχουν σημαντικές σωματικές και ψυχολογικές επιπτώσεις στη γυναίκα και στη σχέση με τον σύντροφό της. Υπάρχει σήμερα κάποιος αποτελεσματικός τρόπος που ν’ αντιμετωπίζει όλα τα παραπάνω θέματα; Μέχρι σήμερα, η μόνη επιλογή ήταν η κλασική χειρουργική επέμβαση με χρήση αναισθησίας, πολυήμερη νοσηλεία, αρκετές επιπλοκές και σχετικά χαμηλή αποτελεσματικότητα. Το γερμανικής τεχνολογίας θεραπευτικό σύστημα Juliet HP (Erbium YAG laser) προσφέρει για πρώτη φορά στην Ελλάδα τη δυνατότητα αντιμετώπισης αυτών των καταστάσεων με ανώδυνο,

αναίμακτο και αποτελεσματικό τρόπο, χωρίς τη χρήση αναισθησίας κι εξαιρετικά υψηλή αποτελεσματικότητα. Πόσο απλή είναι η επέμβαση και ποια θεωρείται η καλύτερη περίοδος για να εφαρμοστεί; Η θεραπεία πραγματοποιείται σε χώρο ιατρείου, και η ασθενής επιστρέφει άμεσα στις δραστηριότητές της. Απαιτούνται 1-2 θεραπευτικές συνεδρίες και το αποτέλεσμα είναι μόνιμο, αλλά η θεραπεία μπορεί να επαναληφθεί χωρίς κανένα πρόβλημα στο μέλλον, όπου αυτό είναι επιθυμητό. Η θεραπεία με το Juliet HP μπορεί να εφαρμοστεί αμέσως μετά τον τοκετό, για την πρόληψη της χαλάρωσης του κόλπου και των μελλοντικών προβλημάτων, ως συνέπεια αυτής. Υπάρχουν κι άλλες θεραπείες που μπορούν να συνδυαστούν με το Juliet HP και ποια είναι τ’ αποτελέσματα; Όλες οι επεμβάσεις συμπληρώνονται με τη fractional θεραπεία του περινέου, για την περαιτέρω ενίσχυση του πυελικού εδάφους. Έτσι, επιτυγχάνεται η ολική ανάπλαση του κόλπου -αιδοίουπερινέου (total remodeling)-, που μπορεί να εφαρμοστεί και ανεξάρτητα από τις επεμβάσεις του κόλπου. Σε συνδυασμό μ’ επέμβαση για σμίκρυνση των χειλιών του αιδοίου -αν είναι επιθυμητή-, επιτυγχάνεται η τόνωση του περινέου και των χειλιών του αιδοίου για ένα νεανικό αποτέλεσμα. Το εξαιρετικό αισθητικό αποτέλεσμα συμπληρώνει και η λεύκανση της περιοχής. Plus Όλες οι θεραπείες με το σύστημα Juliet HP πραγματοποιούνται στην Ελλάδα αποκλειστικά στο ιατρείο γυναικολογικού laser GK Gynaecological Laser Clinic από τις γυναικολόγους, χειρουργούς, μαιευτήρες Dr Μιράντα Κουλαξίδου και Dr Μαρία Γαϊτάνη.

health | γαστρεντερολογια

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου Χιλιάδες άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσλειτουργίας του πεπτικού συστήματος, που δυσχεραίνουν ιδιαίτερα την καθημερινότητά τους. O Γαστρεντερολόγος Dr Αβραμίδης Ιάκωβος λύνει όλες μας τις απορίες σχετικά με την πιο συνηθισμένη από αυτές, το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) γνωστό και ως σπαστική κολίτιδα, είναι η συχνότερη λειτουργική διαταραχή του πεπτικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από πόνο στην κοιλιά, φουσκώματα και διαταραχές στις κενώσεις. Η καλοήθης αυτή πάθηση επηρεάζει την ποιότητα ζωής σε σημαντικό βαθμό. Η συχνότητα εμφάνισης της ασθένειας Το Σύνδρομο είναι πολύ συχνό. Περίπου 20% του γενικού πληθυσμού Αμερικανών κι Ευρωπαίων αναφέρουν ΣΕΕ. Εμφανίζεται σε οποιαδήποτε ηλικία, συχνότερα σε ηλικίες 30-65 ετών. Οι γυναίκες πάσχουν συχνότερα από τους άνδρες (αναλογία 2:1). Τρόποι εκδήλωσης του ΣΕΕ Πρόκειται για μια χρόνια, υποτροπιάζουσα, λειτουργική διαταραχή, χωρίς ν’ αναγνωρίζεται κάποια γνωστή οργανική αιτία. Συχνότερα, συμπτώματα είναι ο πόνος και η δυσφορία στην κοιλιά, η μη φυσιολογική λειτουργία κενώσεως του εντέρου, όπως δυσκοιλιότητα, διάρροια ή εναλλαγή αυτών των δυο και το φούσκωμα (μετεωρισμός). Ο μετεωρισμός, που απασχολεί το σύνολο των ασθενών, συνήθως παρουσιάζει επιδείνωση κατά τη διάρκεια της ημέρας και βελτιώνεται με τον ύπνο. Πού οφείλεται η εμφάνιση του Συνδρόμου Σε διαταραχή κινητικότητας του παχέος και του λεπτού εντέρου, σε συνδυασμό με αυξημένη ευαισθησία των σπλάχνων (σπλαχνική υπερευαισθησία), στην εντερική φλεγμονή, στις ψυχολογικές διαταραχές και το stress. Διάγνωση Η διάγνωση γίνεται με βάση το ιστορικό του ασθενή και την κλινική εξέταση. Σήμερα, για τη διάγνωση χρησιμοποιούνται τα κριτήρια της Ρώμης ΙΙΙ. Όταν υπάρχει υποψία

οργανικών νοσημάτων επιβάλλεται εργαστηριακός, απεικονιστικός και ενδοσκοπικός έλεγχος. Τέτοια είναι η έναρξη συμπτωμάτων σε ηλικία >50 ετών, ο νυχτερινός πόνος ή η διάρροια που ξυπνά τη νύχτα την/τoν ασθενή, το αίμα στα κόπρανα, ο πυρετός, η απώλεια βάρους και το οικογενειακό ιστορικό οργανικής νόσου του γαστρεντερικού. Κάθε ασθενής ηλικίας >50 ετών πρέπει να υποβάλλεται σε κολονοσκόπηση, ασχέτως των άλλων συμπτωμάτων, για πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου. Θεραπεία και ο ρόλος της διατροφής Οι συνήθεις θεραπευτικές αγωγές αφορούν στην αντιμετώπιση του κυρίαρχου συμπτώματος. Περιλαμβάνουν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, χορήγηση σπασμολυτικών φαρμάκων για τον πόνο, ήπιων καθαρτικών για τη δυσκοιλιότητα και αντιδιαρροϊκών για τη διάρροια. Η διατροφή διαδραματίζει σημαίνοντα ρόλο στην αντιμετώπιση του Συνδρόμου. Όταν τα κύρια συμπτώματα είναι φούσκωμα, ερυγές (ρεψίματα), θα πρέπει να περιορίζονται τα μεγάλα γεύματα, τα όσπρια, τα λαχανικά, τ’ ανθρακούχα ποτά, το κάπνισμα, το μάσημα τσίχλας και να συμβουλεύουμε τους ασθενείς να τρώνε αργά. Επίσης, θα πρέπει ν’ αποφεύγονται τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη, φρουκτόζη ή σορβιτόλη, διότι μπορεί να προκαλέσουν φουσκώματα, αέρια και διάρροια. Όταν το κύριο σύμπτωμα είναι η δυσκοιλιότητα, με ή χωρίς κοιλιακά άλγη, συνιστάται η λήψη φυτικών ινών σε προοδευτικά αυξανόμενη ποσότητα ημερησίως. Σε ορισμένους, οι φυτικές ίνες προκαλούν αέρια και επιδείνωση των συμπτωμάτων. Στις περιπτώσεις αυτές συνιστούμε συμπληρώματα διατροφής με ειδικές φυτικές ίνες, που αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση. Η καλύτερη συμβουλή είναι ν’ αποφεύγονται τροφές που προκαλούν επιδείνωση των συμπτωμάτων

και η διατροφή να είναι πλήρης, ισορροπημένη και σε λογικές ποσότητες. Φαρμακευτική αγωγή Δεν υπάρχει κανένα φάρμακο που από μόνο του να θεραπεύει οριστικά το ΣΕΕ. Με την κατάλληλη αντιμετώπιση μπορεί τα συμπτώματα να υφεθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα σπασμολυτικά είναι φάρμακα που στοχεύουν στην αντιμετώπιση του πόνου. Δυστυχώς, η αποτελεσματικότητά τους δεν είναι πάντοτε προβλέψιμη. Τα αντιδιαρροϊκά χορηγούνται για τη διάρροια κατά την περίοδο έξαρσης των συμπτωμάτων. Τα ήπια καθαρτικά χορηγούνται όταν προέχει η δυσκοιλιότητα, πέρα των φυτικών ινών. Σε ασθενείς με σοβαρό άλγος και αποτυχία άλλων θεραπειών, συνταγογραφούνται και αντικαταθλιπτικά σε χαμηλές δόσεις. Η άσκηση και η μείωση του άγχους και του stress βελτιώνουν αισθητά τα συμπτώματα του ΣΕΕ. Εντέλει, δεν υπάρχουν ασθένειες, αλλά ασθενείς που βιώνουν με προσωπικό τρόπο το ΣΕΕ. Η γνώση ωστόσο είναι δύναμη.

INFO: Ο Dr Αβραμίδης Ιάκωβος είναι Γαστρεντερολόγος – Ηπατολόγος, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. και Fellow of the European Board of Gastroenterology and Hepatology. Ιατρείο: Τσιμισκή 70, τηλ.2310 271552, www. gastrenterologos.org.

G| chic secrets

The Art of Style

GLOW νοεμβριοσ 88

Στο σπίτι της Σταυρούλας Μαρκοπούλου η vintage αισθητική συναντά την αγάπη της ιδιοκτήτριας για τη μόδα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά κομψό. ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

πό πάντα θυμάται τον εαυτό της να έχει μια ιδιαίτερη αγάπη για τον κόσμο της μόδας, καθώς και να παρατηρεί τη γιαγιά της να ετοιμάζεται και να ψαχουλεύει την ντουλάπα της με τα ρετρό κομμάτια που είχε. Έτσι, όλα κύλησαν πολύ ομαλά και η Σταυρούλα βρέθηκε να σπουδάζει Interior Design και στη συνέχεια, Fashion Design and Styling στο London College of Fashion στη βρετανική πρωτεύουσα. Ταυτόχρονα, έκανε σεμινάρια πάνω στο personal styling, fashion photography και σχέδιο υφάσματος. Δούλεψε σε έντυπα, αλλά και στις Εβδομάδες Μόδας στο Λονδίνο και στο Παρίσι, καθώς και ως personal stylist and shopper, μέχρι που δημιουργήθηκε η ανάγκη ν’ αποκτήσει έναν δικό της χώρο. Το 2006 ήταν η χρονιά του La Coquette.

Let’s talk about style Το να μεταμορφώνω και να εξελίσσω στιλιστικά μια γυναίκα ή έναν άνδρα χωρίς, όμως, να χάνει την προσωπικότητά του,

είναι κάτι που με γοητεύει στη δουλειά μου. Όταν μιλάμε για στιλ, σίγουρα δεν είναι το ρούχο που φοράς, αλλά αυτο που βγάζεις σαν αποτελεσμα. Η αύρα. Το να νιώθεις όμορφη γι’ αυτό που είσαι και ν’ αγαπάς τον εαυτό σου με τα όποια ελαττώματά του. Πιστεύω πως κάθε ηλικία έχει τη δική της ομορφιά κι όταν το αποδεχτείς αυτό, το αποτέλεσμα στιλιστικά μπορεί να είναι θαυμάσιο. Το σύνολο των σωστών λεπτομερειών μπορεί να γίνει το στοιχείο που θ’ απογειώσει μια εμφάνιση. In fashion Αγαπώ τις καθαρές γραμμές και το minimal ντύσιμο, μ’ ένα vintage twist, καθώς το αγαπώ πάρα πολύ. Μια εμφάνιση δε χρειαζεται να είναι περίπλοκη για να είναι εντυπωσιακή. Στην καθημερινότητά μου το ντύσιμό μου βασίζεται σε basic κομμάτια, όπως jeans, πουλόβερ και μεταξωτά τοπ. Inspiration Υπάρχουν τόσοι πολλοί σχεδιαστές που ο καθένας με το ύφος του μ’ επηρέασε στο να βλέπω τη μόδα με διαφορετικούς τρόπους. Εκτός, όμως, από τους σχεδιαστές, κάθε μέρα παρατηρώ γύρω μου και είναι αλήθεια πως υπάρχει πάντα κάτι που θα επηρεάσει και θα καλλιεργήσει την αισθητική μου.

Στο σπίτι μου… προσπαθώ, όταν μου δίνεται η δυνατότητα, να περνάω πολύ χρόνο, γιατί κατά κύριο λόγο η δουλειά μου δε μου το επιτρέπει. Θέλω να το ζω όσο περισσότερο μπορώ, να το διακοσμώ, να έρχονται οι φίλοι μου και να τους μαγειρέυω. Τις Κυριακές, απολαμβάνω να κάθομαι στον καναπέ με περιοδικά κι ένα φλιτζάνι τσάι και να χαλάρωνω. Οι αγαπημένες γωνιές και αντικείμενα σ’ αυτό είναι… σίγουρα η κουζίνα, αφού η μαγειρική με χαλαρώνει. Το γραφείο μου, όπου θα σχεδιάσω ή θα κάνω κάποια κατασκευή για το μαγαζί και φυσικά, το dressing room, που μπορώ να χαθώ με τις ώρες, αναζητώντας καινούριους συνδυασμούς. Αδιαπραγμάτευτη συνήθεια είναι… να χαϊδεύω τον σκύλο μου μόλις ξυπνήσω. Μυστική διεύθυνση για shopping... μαγαζιά με vintage ρούχα στο Λονδίνο, γιατί πάντα μπορείς ν’ ανακαλύψεις μικρούς θησαυρούς. Δεν αντέχω… την αλαζονεία στους ανθρώπους Το πιο cool stylish secret: Always be yourself! Ευτυχία είναι... υγεία και χαμόγελα Απόλαυση είναι… όμορφες στιγμες στην καθημερινότητα

Ladurée

My favorite list

Karl Lagerfeld

H&M

Σχεδιαστής Karl Lagerfeld. Tον θαυμάζω ως σχεδιαστή, αλλά και ως άνθρωπο. Χρώμα Μαύρο και λευκό! Αντίθετα κι, όμως, τόσο όμοια. Βιβλίο Ο ιππότης με τη σκουριασμένη πανοπλία του Ρόμπερτ Φίσερ, γιατί και από τα παραμύθια μπορούμε να μάθουμε πολλά. Gadget To iPad γιατί όπου κι αν είμαι πάντα θα διαβάζω ή θ’ αναζητώ κάτι καινούριο στον χώρο της μοδας. Φετίχ Γλυκά και πάλι γλυκά! Details για το σπίτι Ρομαντικές vintage, μικρές πινελιές.

Marc by Marc Jacobs

G| home

GLOW νοεμβριοσ 90

A R T

in Love

Αίσθηση οικειότητας και σπιτικής θαλπωρής με προσεκτικά επιλεγμένα έπιπλα και έργα τέχνης της gallery Zina Athanassiadou που ξεχωρίζουν.

Mια μονοκατοικία περιτριγυρισμένη από κήπο και υπέροχη θέα προς τη θάλασσα μοιάζει ως ιδανική επιλογή μόνιμης κατοικίας κοντά στον αστικό ιστό.

Ιδανική συνύπαρξη υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας σε μια μονοκατοικία που υπηρετεί με συνέπεια τις ανάγκες μιας σύγχρονης οικογένειας. ΚEIMENO ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚλΕΙΔΑΡΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

το Ντράφι, λίγο έξω από την Αθήνα, το κτίσμα είναι υπόδειγμα μόνιμης κατοικίας που εξυπηρετεί αμφίδρομα τους ιδιοκτήτες της, συνδυάζοντας τις αρετές της εξοχής και την εύκολη πρόσβαση στην πόλη. Η αρχιτέκτονας Ντιάνα Ιορδανίδου τη σχεδίασε έτσι ώστε ν’ αναπτύσσεται σε τρία επίπεδα, με βάση τη γεωμετρία, τη λειτουργικότητα και την άμεση οπτική επαφή στην υπέροχη θέα προς τη θάλασσα. Στόχος της μελέτης ήταν ν’ αξιοποιηθούν στο μέγιστο οι χώροι σε κάθε επίπεδο χωριστά, με μεγάλα ανοίγματα σε όλα τα επίπεδα για τη μέγιστη αξιοποίηση της θέας. Τη διαμόρφωση των εσωτερικών χώρων επιμελήθηκαν οι ιδιοκτήτες σε συνεργασία με την interior designer Mαρίζα Παπαδοπούλου. Ο χώρος του ισογείου έχει άμεση πρόσβαση στον κήπο, τμήμα του οποίου καταλαμβάνει η «κρεμαστή», με υπερχείλιση πισίνα. Στο εσωτερικό, το καθιστικό της Molteni συνδυάζεται μ’ ένα έξοχο φωτιστικό από ponyskin της Baxter (όλα από το Moda Bagno Concept Store), ενώ κάποια pop-art στοιχεία μ’ έντονα χρώματα δίνουν ένταση στον χώρο. Η τσιμεντοκονία στο πάτωμα δίνει την αίσθηση του ενιαίου, ενώ το τραπέζι έγινε ειδική

κατασκευή από ξύλο και τσιμεντοκονία, επίσης. Δίπλα, Το έργο του Απόστολου Γεωργίου στην τραπεζαρία, (Ζina Athanassiadou Gallery) πρωτοστατεί στο κυρίως καθιστικό. το χρώμα κάνει έντονη την παρουσία του με τις καρέκλες Pupl του σχεδιαστή Christophe Pillet σε διαφορετικές αποχρώσεις, που πλαισιώνουν το ξύλινο τραπέζι. Στο δεύτερο επίπεδο, βρίσκονται τα δύο βασικά καθιστικά, η τραπεζαρία και η κουζίνα. Η αρχιτέκτονας για να εκμεταλλευτεί το φυσικό φως και να υπογραμμίσει την οπτική εντύπωση του ανοιχτού χώρου σχεδίασε τεράστια παράθυρα περιμετρικά του ορόφου, καθώς και μία εξέδρα deck 6 μέτρων ώστε ν’ απολαμβάνει την καταπληκτική θέα. Ένας άνετος, βελούδινος καναπές με πολυθρόνες, κατασκευασμένα από τη διακοσμήτρια Μαρίζα Παπαδοπούλου, οριοθετεί το ένα από τα καθιστικά, που συμπληρώνεται από ένα υπέροχο έργο του ζωγράφου Απόστολου Γεωργίου (Ζina Athanassiadou Gallery). Το δεύτερο, ολόλευκο, γωνιακό καθιστικό της Μinotti και

G| home

GLOW νοεμβριοσ 92

Custom made κατασκευές συνυπάρχουν με το καθιστικό του κάτω ορόφου (Molteni, Moda Bagno Concept Store) που προορίζεται για καθημερινή χρήση.

Χρηστική και απόλυτα λειτουργική, η κουζίνα της Petco Smeg είναι το απόλυτο για κάθε λάτρη του είδους.

το coffee table της jnl. (όλα από το Moda Bagno Concept Store) συνθέτουν ένα ακόμη ξεχωριστό σκηνικό με το έργο του Μάριου Πράσινου, που αναπαριστά τις Άλπεις. Η τραπεζαρία απαρτίζεται από ένα τραπέζι από φυσικό κορμό δέντρου από δάσος του Αμαζονίου βαμμένο σε μαύρη λάκα της Arte Mattie (Moda Bagno Concept Store) και περιστοιχίζεται από τις καρέκλες Monster Chair και το φωτιστικό της Μoooi (Δελούδης). To έργο του Γιάννη Κόττη αναβαθμίζει τη γωνιά, ενώ το μαύρο screen από βαμμένο μέταλλο, προϊόν της συνεργασίας της διακοσμήτριας Λίνας Λιακοπούλου (Arcliner) με τον αρχιτέκτονα Ελευθέριο Αμπατζή, διαχωρίζει και ταυτόχρονα ενοποιεί οπτικά τον χώρο της τραπεζαρίας με το εσωτερικό κλιμακοστάσιο. Η απίθανα χρηστική και κομψή κουζίνα της Smeg σχεδιάστηκε ειδικά από την εταιρία Petco σε αποχρώσεις της άσπρης λάκας και σκούρο ξύλο, ενώ το τραπέζι από corian αποτελεί συνέχεια του πάγκου. Στον όροφο, βρίσκονται οι ιδιωτικοί χώροι του σπιτιού με τα υπνοδωμάτια. Στο δάπεδο, όπως και στο δεύτερο επίπεδο και το κλιμακοστάσιο, τοποθετήθηκαν φαρδιές και επιμήκεις τάβλες δρύινου ισόβενου πατώματος, δίνοντας μια αίσθηση ξεχωριστού. Έργα τέχνης της gallery Zina Athanassiadou αναβαθμίζουν σιωπηλά την αισθητική κάθε χώρου, χαρίζοντας μια αρτίστικη χροιά. Τα υπνοδωμάτια στοιχειοθετήθηκαν με υλικά αρμονίας και ηρεμίας σε αποχρώσεις γαλήνης και οικογενειακής ευδαιμονίας. Όπως ακριβώς σ’ ένα ιδανικό σπίτι.

Η επικλινής στέγη βοηθάει στην αίσθηση ρομαντισμού, κάτι απόλυτα θεμιτό στους ιδιωτικούς χώρους.

G| decor

GLOW νοεμβριοσ 94

1 3

So Chic!

Κάντε μικρές διορθωτικές κινήσεις κομψότητας στον χώρο σας και δείτε τον να μεταμορφώνεται σε υπέροχο luxury interior που θα λατρέψετε! CONCEPT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

1. Yφασμάτινο μαξιλάρι και δερμάτινο μπολ, Maison Μαλλέ 2. Yφασμάτινος καναπές, Mexil 3. Σελιδοδείκτες από μέταλλο του Γιώργου Ηλιάδη, Lola’s Art 4. Xαλί της CC Tapis, Moda Bagno Concept Store 5. Βιβλιοθήκη Candy, Porcelana 4

6. Εντοιχισμένος θερμοστάτης της σειράς Hansgrohe Select που αλλάζει τη ροή του ντους με το πάτημα ενος κουμπιού.

www.niveco.gr

7. Eπιδαπέδιο φωτιστικό από ξύλο, Lusso 8. Kεραμικό βάζο, SHOP ilisia 9. Πολυμίξερ, Smeg 10. Χαλί μηχανής, Klonaras Home Fashion 11. Kεραμικό ταψί, Cook-Shop 12. Γυάλινη τσαγιέρα Leonardo, Παρουσίαση 13. Ξύλινο stool Ethnicraft, Moda Bagno Concept Store 5

12 11

exclusive Kitchen, Tiles & Bathroom

welcome to a world of style HOME PROJECTS

Τ 2 310 4 41 518 Ε bkw@livingin.gr U www.livinginhome.gr U www.resitalia.it

Α∆ΡΙΑΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 26 Θεσσαλονίκη

G| decor news

GLOW νοεμβριοσ 96

Living In

Εμπιστευτείτε τους ειδικούς όταν πρόκειται για τα βασικά συστατικά ενός χώρου. Το δάπεδο είναι ένα από αυτά και η εξειδικευμένη ομάδα του καταστήματος Living In θα προτείνει για το χώρο σας, ανάλογα με τις ανάγκες σας, την καλύτερη σύγχρονη λύση. www.livingin.gr.

Glow DESIGN

Ό,τι αγαπήσαμε κι επιλέξαμε για εσάς απ' τον χώρο του interior design. concept σταυρουλα κλειδαρια

Candy-Candy

Τα χειροποίητα σαπούνια γλυκερίνης της Τίνας Ρεΐση είναι φτιαγμένα μ’ αιθέρια έλαια και πλούσια αρώματα, αγαπάνε το δέρμα κι αφήνουν ένα δροσερό άρωμα. Αναζητήστε τα για το σπίτι, για δώρο ή ακόμη και για γάμο ή βάφτιση! fb page: creative dream handmade with care, τηλ. 6945 709709.

Aίσθηση Υπεροχής

LOVE ITEMS

Ο Σχεδιαστής Antonio Citterio υπογράφει την design σειρά μπαταριών και αξεσουάρ της hansgrohe με ονομασία Axor Citterio E. Υψηλή ποιότητα υλικών με συνδυασμό λειτουργικής και μοντερνας σχεδίασης κανουν την καθημερινή εμπειρία στο μπάνιο σας ξεχωριστή. Βρείτε όλη την σειρά στο www.niveco.gr

Σετ σεντόνια με μαξιλάρια και πάπλωμα Headphones Nef-Nef, Klonaras Home Fashion

Press Papier από μέταλλο της Χριστίνας Μόραλη, Lola’s Art

coincasa

Αναζητήστε αποκλειστικά και μόνο στα καταστήματα notosgalleries την πλούσια συλλογή με έπιπλα και είδη σπιτιού coincasa, που θα εξοπλίσει κάθε γωνιά του σπιτιού σας με τις πιο φίνες επιλογές. Για εσάς, μόνο το καλύτερο!

Happy Kids

Τα παιδικά δωμάτια είναι αληθινή επένδυση, αφού είναι οι χώροι όπου τα παιδιά σας περνούν τον περισσότερο χρόνο τους στο σπίτι. Ιδανικές λύσεις για κομψά έπιπλα μ’ εργονομία και λειτουργικότητα θα βρείτε στο κατάστημα Casa Vogue Theocharidis, που μας εντυπωσιάζει με τις επιλογές του.

eleonora’s diary Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα με ό,τι της έκανε εντύπωση, της άρεσε, γεύτηκε και απόλαυσε.

BEAUTY ESSENTIALS

• Μια από τις εταιρίες στις οποίες έχω αδυναμία, καταρχάς για το ωραίο και all time classic packaging, αλλά και για την αποτελεσματικότητά τους, είναι η The Laundress. Αξίζει να τα δοκιμάσετε και ειδικά, το Fabric Fresh, που «φρεσκάρει» ρούχα και λευκά είδη. • Από την πρώτη κιόλας δοκιμή, την ξεχώρισα. Η μάσκα απολέπισης προσώπου Hydra- Exfoliator face mask της Beatific είναι θαυματουργή και προσφέρει άμεσα εκθαμβωτικά λαμπερή επιδερμίδα. • Τα βερνίκια νυxιών της Opi! • To shower gel του νέου αρώματος Miu Miu! Θα το λατρέψετε!

MINI ME Έρωτας με την πρώτη ματιά τα ρούχα της Nununu για τα παιδιά! www.nununuworld.com

MUSIC Aγαπώ τη μουσική, αλλά και τα ιδιαίτερα gadgets, όπως το SuperConnect της Revo. Love την κομψότητά του! MUST HAVE Για εμπνευσμένα art de la table, αποκτήστε το λεύκωμα Valentino at the Emperor’s table, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Assouline!

DECO Συνδυασμός μόδας και décor, οι πορσελάνινες μινιατούρες με την υπογραφή του οίκου Lanvin!

NATURAL SHADES Σε φυσικές αποχρώσεις, διάλεξα ό,τι μου έκανε εντύπωση από τον κόσμο του design, της μόδας και της τέχνης. 1. Το Off-Grid House στο Pioneertown της California είναι ένα μαγευτικό σπίτι! 2. Η συλλογή του οίκου Marni θα σας ενθουσιάσει για μια ακόμη φορά, με τα εξαιρετικά prints και τις ιδιαίτερες γραμμές. Θα τα βρείτε στο Intervista. 3. Ένα από τα αγαπημένα μου έργα στην 5η Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης ήταν το φιλμ “Playing to the Birds” της Annika Kahrs.

STEAL THE LOOK Δείτε το νέο lookbook του brand Uterque με πρωταγωνίστρια 1. το fashion icon Caroline de Maigret και υιοθετήστε το στιλ της φινετσάτης Παριζιάνας. Σοφιστικέ και κομψό, casual και θηλυκό!

The first personal lifestyle free magazine

Dinner with friends Τα μυστικά για το τέλειο τραπέζι με φίλους

Ella Woodward So Delicious...

Food Bloggers Οι opinion leaders στη γαστρονομία

G| FAVORITES

GLOW ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2

Menu autumn 102 Taste in Style Μυστικά με στιλ 106 New Αge Gastronomy Ο chef Konstantin Filippou μιλάει αποκλειστικά στο GLOW 108 Food Bloggers Οι νέοι opinion leaders στον χώρο της γαστρονομίας 116 So Delicious… Ella Woodward 118 Dinner with friends Ιδέες & μυστικά για το τέλειο τραπέζι με φίλους 122 Corps d’elite To σώμα μας ως το νέο σύμβολο status 128 The Flavor List Μια up-to-date γευστική λίστα 138 Drink o’ clock Η λίστα με τ’ αγαπημένα places to be για ποτό 140 Taste like wine Ο Βασίλης Γαλανός γράφει για τα κρασιά που αξίζει να δοκιμάσουμε 142 A Dutch Diamond H Villa Augustus στο Dodrecht της Ολλανδίας 146 Dinner is served Οι σημειώσεις του μήνα

GLOW The first personal lifestyle free magazine

Επιμέλεια Έκδοσης Ελεoνώρα Κανάκη Creative Αrt Director Mιράντα Φιλιππίδη Αρχισυντάκτρια Σόνια Ταλαντινού Senior Food Εditor Δημήτρης Κοπαράνης Συνεργάτες Βασίλης Γαλανός, Μερόπη Καρακασίδου, Εβελίνα Συρίγου

Ατελιέ Ζάζα Καρυπίδης Διόρθωση κειμένων Θόδωρος Τσιβελεκίδης Φωτογράφοι Σταύρος Πεχλιβανίδης, Άρης Ράμμος, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Στέφανος Τσακίρης

Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Μπόσκου-Χαλκιά Διαφήμιση Σοφία Αργυριάδου, Νάντια Κουλούρη

Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά Ι∆ΙΟΚΤΗΣΙΑ ΝΑΣΤΑ ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ Ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εµπορική ∆/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε. Για τα αποστελλόµενα έντυπα, κείµενα και φωτογραφίες, το περιοδικό παίρνει αυτοµάτως το δικαίωµα δηµοσίευσης. Κείµενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δηµοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η ολική ή µερική αναδηµοσίευση όλων ανεξαιρέτως των κειµένων και φωτογραφιών χωρίς προηγούµενη έγγραφη άδεια του εκδότη.

Editorial Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύεις φανταχτερά ή πολύπλοκα αριστουργήματα. Απλώς καλό φαγητό από φρέσκα υλικά. Τζούλια Τσάιλντ (1912-2004, αμερικανίδα σύμβουλος μαγειρικής) Δε μαγειρεύω καθημερινά. Το επιδιώκω, όμως, γιατί το απολαμβάνω. Κάθε φορά, λοιπόν, που μπαίνω στην κουζίνα προσπαθώ να έχω στο μυαλό μου το motto της Τσάιλντ! Γιατί τίποτα δεν έχει μεγαλύτερη σημασία από την ποιότητα των πρώτων υλών καταρχάς, την αγάπη με την οποία μαγειρεύεις και φυσικά, τους συνδυασμούς που θα κάνεις. Αυτή η «τρέλα» της στιγμής, το άγχος να ευχαριστήσω τους πάντες και να φτιάξω κάτι που δεν το έχουν δοκιμάσει ξανά, δεν έχει κάποιο πραγματικό νόημα. Όταν μπήκα σε αυτήν τη διαδικασία, το αποτέλεσμα ήταν απλά… ΑΠΟΤΥΧΙΑ! Όταν ήρθε στον κόσμο η κόρη μου και από τη στιγμή που άρχισε να τρώει, μαγειρεύω κι ετοιμάζω τα γεύματά της εγώ. Είμαι και θέλω να είμαι απαιτητική γιατί, όπως κι όλες οι μαμάδες, φροντίζω να έχει το καλύτερο δυνατό. Προσπαθώ όλα τα υλικά να είναι άριστης ποιότητας και φυσικά, όλα της τα γεύματα, από την απλή φρουτόκρεμα μέχρι το μεσημεριανό της, νόστιμα! Προσπαθώ να βρίσκω συνταγές λίγο διαφορετικές, για να μη βαριέται και η ίδια και κυρίως να της αρέσουν. Γιατί έχω τον πιο αυστηρό κριτή απέναντί μου, και πιστέψτε με, σε καμία περίπτωση δεν είναι ευγενικός! Αυτό που άλλαξε, φυσικά, στον τρόπο που μαγειρεύω είναι πως πλέον ψάχνω να βρω καλές πρώτες ύλες και ολόφρεσκα υλικά. Το μόνο σίγουρο είναι πως γίνονται με μπόλικη δόση αγάπης! Και θέλω πέρα από γευστικά, να είναι και υγιεινά. Κάπως έτσι, λοιπόν, αναζητώντας υγιεινές συνταγές, έπεσα πάνω στο site της Ella Woodward. Μιας γυναίκας που άλλαξε τον τρόπο ζωής και διατροφής της λόγω ενός θέματος υγείας που αντιμετώπισε. Και πάλι πίσω στην αρχή. Το πόσο σημαντικό είναι το καλό φαγητό από φρέσκα υλικά. Γιατί όπως λένε… είμαστε αυτό που τρώμε! Σ’ αυτό το τεύχος, λοιπόν, θα μάθετε τα πάντα από τον κόσμο της γαστρονομίας, ό,τι μας άρεσε και μας έκανε εντύπωση. Συνταγές και συμβουλές για το καθημερινό σας τραπέζι. Εμείς το απολαύσαμε, ελπίζουμε κι εσείς. Bon appétit!

Βαμβακερή ποδιά μαγειρικής, H&M

Καρέκλες The original Tripp Trapp® high chair, Stokke

Οργανικό τσάι, Teatox

GLOW νοεμβριοσ 100

Γυάλινο σκεύος αποθήκευσης με σχέδια, SHOP ilisia Καφετιέρα της KitchenAid, Παρουσίαση

Ποτό μαστίχας Skinos Limited Edition 2015

Art de la table Coin Casa, notosgalleries

Τ' αγαπημένα μου

Χρώμα στην κουζίνα σε ιδιαίτερα σκεύη και συσκευές, όπως η σειρά της KitchenAid που βρίσκουμε στην Παρουσίαση. Aυτό το διάστημα η αδυναμία μου είναι -ίσως και λόγω εποχής- τα τσάγια. Οργανικά κυρίως, είναι αυτό που θα προτιμήσω να πιω αντί καφέ. Πετσέτες για την κουζίνα και ιδιαίτερα λευκά είδη για την κουζίνα, όπως τραπεζομάντηλα για το τραπέζι, ράνερ και πετσέτες φαγητού είναι το νέο μου obsession! Site και blogs με υγιεινές συνταγές για ένα healthy way of life. Πορσελάνινη πιατέλα με βάση Hybrid collection της CTRLZAK for Seletti, 2nd FLoor

Χαρτοπετσέτες Discover the Greek islands, www.wedesign.gr

101

Living In Style

GLOW νοεμβριοσ 102

Pop up cafe

Λατρέψαμε το συγκεκριμένο concept: ένα pop-up restaurant by Pantone στο Grimaldi Forum, στον παραλιακό δρόμο του Monaco, όπου ο επισκέπτης, μέσα από ένα πλούσιο μενού, μπορούσε να γευτεί πολλά παραπάνω από έναν απλό καφέ. Love: Την άψογη αισθητική και τα χρωματικά παιχνίδια στη διακόσμηση.

Must have

Η τσάντα Paper John που κατασκευάζεται από 100% ανακυκλωμένο χαρτί. Η πρώτη ύλη προέρχεται από ανανεώσιμο ξύλο και όχι από πόρους πετρελαίου, ενώ είναι

100% βιοδιασπώμενη.

So stylish Η νέα συλλογή της Coincasa μας εντυπωσίασε για την ποικιλία των επιλογών με διαφορετικά στιλ σε σερβίτσια και είδη σερβιρίσματος, κάνοντας έτσι το art de la table μια απολαυστική διαδικασία. Μοντέρνα, αλλά και κλασικά σχέδια συνθέτουν ένα κομψό σκηνικό για το τραπέζι σας (notosgalleries).

Taste in Style

Τα πιο hot γευστικά νέα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ευζωίας, αλλά και ξεχωριστά must haves για την κουζίνα σας. ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ, ΜΕΡΟΠΗ ΚΑΡΑΚΑΣΙΔΟΥ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

For cine lovers

Ο Bradley Cooper δε σταματά να μας εκπλήσσει με τις επιλογές του. Αυτήν τη φορά, ο 40χρονος ηθοποιός πρωταγωνιστεί σ’ ένα cooking drama, το Burnt, σε σκηνοθεσία του John Wells, και από το πρώτο trailer δείχνει έτοιμος για μια ακόμη υποψηφιότητα για Oscar. Συμπρωταγωνιστούν η Sienna Miller, η Uma Thurman και η Emma Thompson.

103

Κώστας Φειδάντσης

New entry

To Dr. Benefits είναι μια νέα ιδέα, ένα ημερολόγιοκαταγραφή μιας σύγχρονης μεσογειακής διατροφής. Πρόκειται για ένα post food blog με απλές συνταγές, μαγειρεμένες με προϊόντα της εποχής και μία σύντομη διατροφολογική ανάλυση ν’ ακολουθεί. Εδώ, μπορεί κανείς να βρει ιδέες για να κάνει τη ζωή του ευκολότερη στην κουζίνα, να ψωνίζει έξυπνα, να διαχειρίζεται το καθημερινό τραπέζι και να μαγειρεύει για τους φίλους του με επιτυχία. Εκτός απ’ όλα αυτά, μπορεί κανείς να ενημερώνεται για ό,τι νέο συμβαίνει στον χώρο της διατροφής και για τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να ενσωματώσει τη γνώση αυτή στην καθημερινότητά

του. Πίσω από το νέο αυτό εγχείρημα βρίσκεται ο Κώστας Φειδάντσης, ο Dr. Benefits. «Είμαι βιολόγος και δουλεύω στην έρευνα. Κάποια στιγμή αποφάσισα να σπουδάσω διατροφή. Με τον τρόπο αυτό μπορώ να χρησιμοποιήσω τη γνώση αυτή για κάτι τόσο πρακτικό, όπως το φαγητό», λέει ο ίδιος και συμπληρώνει. «Ήταν τότε που διαπίστωσα πως ο κόσμος χρειάζεται

Anassa

Εξαιρετική συσκευασία που κερδίζει τις εντυπώσεις, μείγμα ελληνικών αρωματικών βοτάνων, μεθυστικά αρώματα και μια γευστική τελετουργία. Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τα Anassa Organics, ενώ μόλις ανοίξετε μια συσκευασία θ’ απολαύσετε ένα αφέψημα από γνήσια προϊόντα, που παρέχει απλόχερα η ελληνική γη.

να ξέρει πώς να επιλέξει το φαγητό του. Πόσο κρέας πρέπει να καταναλώνουμε; Πώς θα πάρουμε τις βιταμίνες και τ’ απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε; Ποιο είναι το ρίσκο που έχει η κατανάλωση των συσκευασμένων τροφίμων; Πώς πρέπει να διαμορφώνεται το διαιτολόγιό μας στην περίπτωση μίας διατροφικής αλλεργίας; Και πάνω απ’ όλα, πώς όλη αυτή

η πληροφορία θα γίνει ένα νόστιμο φαγητό;». Την Dr. Benefits ομάδα συμπληρώνει η δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη, η κλινική διατροφολόγος Νάντια Αποστολίδου, ενώ την επιμέλεια των συνταγών υπογράφει ο food blogger και chef Δημήτρης ΚοπαράνηςThe Foodie Anarchist. https://drbenefits. wordpress.com

Το νέο βιβλίο του

Jamie Oliver

εστιάζει στην υγιεινή διατροφή. Ο διάσημος σεφ καταθέτει τις εμπειρίες του από το προσωπικό του ταξίδι στον κόσμο της γαστρονομίας και μοιράζεται με τους αναγνώστες συνταγές για 30 πρωινά, 30 μεσημεριανά και 30 δείπνα, καθώς και ιδέες για υγιεινά σνακς και ποτά. Εκδόσεις Penguin Random House’s Michael Joseph.

The book

Living In Style

GLOW νοεμβριοσ 104

We Love: Suvlaki

Place to be

Με τον τίτλο του εστιατορίου της χρονιάς, το AL’s Place φωτίζει την -κατά τ’ άλλα ήσυχη- οδό Valencia στο San Francisco. Σήμα κατατεθέν του, τα μπλε ζωγραφισμένα πλακάκια και οι ολόλευκοι τοίχοι με τις πορτοκαλί πινελιές, που αποπνέουν αέρα Σαντορίνης. Πρόκειται για έναν μοντέρνο και ηλιόλουστο χώρο, που χαρακτηρίζει η «άγρια» γαστρονομική δημιουργικότητα.

Like!

Must have

Ένα διαφορετικό βιβλίο μαγειρικής με τις απόλυτα στιλάτες συνταγές από το BG Restaurant- το μοναδικό place to be στον 7ο όροφο του Bergdorf Goodman-, του διάσημου πολυκαταστήματος της Νέας Υόρκης. Συνταγές που μπορεί κανείς να γευτεί στο εστιατόριο, αλλά κι άλλες, από σχεδιαστές μόδας, συντάκτες και στιλίστες. Like: στην εικονογράφηση του Κωνσταντίνου Κακανιά.

To νέο hot spot για το οποίο μιλάει όλο το Λονδίνο είναι το Suvlaki, με την υπογραφή της interior designer Αφροδίτης Κρασσά. Πρόκειται για ένα μαγαζί με αυθεντικό ελληνικό σουβλάκι στο Soho, πλημμυρισμένο από ελληνικές συνταγές! Η ιδιαίτερη πρόσοψή του φέρει απόσπασμα από την Ιθάκη του Καβάφη ζωγραφισμένη στο χέρι, ενώ τα προϊόντα που διαθέτει είναι ελληνικά. Ο εμπνευστής του μενού; Ποιος άλλος, από τον αγαπημένο σεφ Ηλία Μαμαλάκη.

H νέα συλλογή των μικροσυσκευών Smeg της σειράς 50’s ξεχωρίζουν για τη μοναδικότητά τους! Σε συνεργασία με τους Raffaella Mangiarotti και Matteo Bazzicalupo της deepdesign, η Smeg σκάλισε ένα όχι και τόσο μακρινό παρελθόν, αλλά γεμάτο από μύθους και ιδανικές μορφές κι επανήλθε με ελικοειδείς γραμμές και χρωματικές παραλλαγές: συνδυασμός υψηλής αισθητικής και τελευταίας τεχνολογίας. Δημιούργησε, λοιπόν, μια σειρά από μικροσυσκευές, ακριβώς όπως το εμβληματικό ψυγείο FAB28.

Unique!

Σε περίπτωση που βρεθείτε στη βρετανική πρωτεύουσα κι έχετε τη διάθεση ν’ απολαύσετε τον καφέ σας σ’ ένα ιδιαίτερο περιβάλλον, το Monocle στην οδό Marylebone του Λονδίνου αξίζει να γίνει το νέο σας στέκι. Υψηλή αισθητική, θρεπτικά ροφήματα και σνακς, μυρωδάτος καφές που συνοδεύεται πάντα από ένα λαχταριστό κομμάτι κέικ κι ένα όνομα που υπογράφει τη μοναδικότητα.

Interview

GLOW νοεμβριοσ 106

New age gastronomy Βραβευμένος με αστέρι Michelin και με το εστιατόριό του να δεσπόζει ανάμεσα στα 10 καλύτερα της Βιέννης, ο ελληνοαυστριακός KONSTANTIN FILIPPOU, chef της χρονιάς από τον οδηγό εστιατορίων Gaulet Milau, μιλάει αποκλειστικά στο GLOW για τη φιλοσοφία του, τη μαγειρική σήμερα, αλλά και το μέλλον της. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΒΕΛΙΝΑ ΣΥΡΙΓΟΥ

H 107

ομορφιά λένε πως βρίσκεται στην απλότητα. Το ίδιο και η νοστιμιά θα προσέθετε ο Konstantin Filippou, τα πιάτα του οποίου θυμίζουν σχέδια ζωγραφισμένα στο χαρτί. Χωρίς αμφιβολία θα τον κατατάσσαμε στην κατηγορία των ανθρώπων που επιβεβαιώνουν πως η ελληνική καταγωγή είναι συνδεδεμένη με μία πλούσια γαστρονομική κληρονομιά. Μπορεί τα ελληνικά του να είναι λιγοστά, όμως, ο εύθυμος χαρακτήρας του και το ζωηρό του πνεύμα, φανερώνουν έναν χαρακτήρα μ’ έντονο, μεσογειακό ταμπεραμέντο. Απόδειξη, πως ο πατέρας του κατάγεται από την Καλαμάτα και, όπως μπορεί να καταλάβει κανείς, το φαγητό αποτελούσε γι' αυτόν ένα είδος ιεροτελεστίας, με τις μυρωδιές, τις γεύσεις και τα μπαχαρικά να ξεγλιστρούν από την κουζίνα και να τον συναρπάζουν. Dreams come true Αποφασισμένος για τον δρόμο που ήθελε ν' ακολουθήσει κι έπειτα από συνεχείς περιπλανήσεις και συνεργασίες με κορυφαία εστιατόρια, όπως τα Steirereck, Gordon Ramsay, Le Gavroche, αλλά και το δημοφιλές Arzak στο Σαν Σεμπαστιάν, ένιωσε πως είχε έρθει η στιγμή να βρει τη δική του στέγη. Τα ταξίδια που πραγματοποίησε τον σημάδεψαν, αφού, όπως μας λέει, δεν έπαψε ποτέ ν' αναζητά έμπνευση, δοκιμάζοντας κι εφευρίσκοντας νέες γεύσεις. Σχεδόν αβίαστα, λοιπόν, ο Konstantin πήρε την απόφαση ν' ανοίξει το δικό του εστιατόριο στη Βιέννη, που αποτελεί παγκόσμιο hotspot υψηλής, αλλά ταυτόχρονα και cool γαστρονομίας. Πώς προέκυψε, όμως, αυτή η κίνηση; «Βρήκα τον δικό μου χώρο δημιουργίας που με απελευθέρωσε. Τα όνειρα που ήθελα να πραγματοποιήσω συμβαίνουν εδώ. Απολαμβάνω το γεγονός ότι οι καλεσμένοι μου ανακαλύπτουν τον εαυτό τους δοκιμάζοντας το menu μου. Πιστεύω πως τα απλά πράγματα μας οδηγούν στην τελειότητα, αρκεί να είμαστε αρκετά κοντά για να τ' αγγίξουμε». Simplicity = Happiness Γνωρίζοντας κανείς τον Κώστα, όπως συνήθιζε να τον αποκαλεί ο πατέρας του όταν του μάθαινε να ψαρεύει, καταλαβαίνει κανείς πως είναι λιτός σε όλες τις πτυχές της ζωής του. Ο τρόπος που απαντάει στα ερωτήματα που του θέτουν, η άκρως μινιμαλιστική προσέγγιση του εστιατορίου του, όπως και η αποφυγή της μίξης των γεύσεων φανερώνουν έναν άνθρωπο που ανακαλύπτει την ευτυχία στα απλά πράγματα. Δημιουργώντας, λοιπόν, ένα ιδιαίτερο είδος γαστρονομίας εμπνευσμένο από τις μυρωδιές του ωκεανού, που μάγεψε τους Βιεννέζους κι έκανε τους Έλληνες να αισθάνονται περήφανοι, του χάρισε μία θέση στο βάθρο των κορυφαίων του είδους. Πώς, όμως, θα χαρακτήριζε ο ίδιος τη μαγειρική του; «Ο τρόπος που μαγειρεύω εμπεριέχει δύο διαφορετικούς κόσμους από τη θάλασσα μέχρι το βουνό. Τα πιάτα μου έχουν ποικιλία». Και ποια η γνώμη του γι' αυτήν σήμερα; «Μου είναι πολύ ευχάριστο να βλέπω τους σεφ ν' ανοίγουν τα δικά τους εστιατόρια και ν' αποκτούν προσωπικό ύφος. Η κίνηση αυτή μπορεί να διατηρεί κάποια παραδοσιακά στοιχεία των πολιτισμών». Αυθόρμητα, τον ρωτάω αν σκέφτεται να επιστρέψει στη χώρα μας. «Δεν ξέρω αν θα μπορούσα να εργαστώ μόνιμα, όμως, σ' έναν χρόνο θα βρίσκομαι στην Ελλάδα για ένα ιδιαίτερο cooking project», δηλώνει μ' ενθουσιασμό. Κλείνοντας και αποκαλύπτοντάς μου την αδυναμία που τρέφει στο ελληνικό, παρθένο ελαιόλαδο, παραδέχεται: «Η μεγαλύτερη ικανοποίηση είναι να βλέπεις τους πελάτες σου να αισθάνονται πως έχουν επισκεφθεί ένα από τα πιο δημοφιλή hotspots εκλεκτής κουζίνας. Δεν υπάρχει καλύτερη ανταμοιβή!» Εμείς, θα τον προσμένουμε με ανυπομονησία για να δοκιμάσουμε έστω και μία μπουκιά από τα διάσημα πιάτα του!

Μέσα στο 2016 ο chef ετοιμάζεται να εκδόσει το πρώτο βιβλίο του.

fill in the blanks Μυρωδιά: Tης θάλασσας και της πρωινής δροσιάς του δάσους. Πρωινό: Εspresso και ομελέτα με φέτα. Προορισμός: Ελλάδα και ιδιαίτερα Χαλκιδική και Καλαμάτα. Ποτό: Βιολογικό κρασί και σαμπάνια. Επιδόρπιο: Παγωτό με γεύση κεράσι και μπανάνα. Restaurant: Viennese Gasthaus. Γεύση: Οτιδήποτε φτιάχνεται με ιδιαίτερη φροντίδα. Street food: Κäsekrainer (αυστριακό λουκάνικο με τυρί). Φιλοσοφία: Η τελειότητα βρίσκεται στην απλότητα. Ένοχη απόλαυση: Food travelling. Μπαχαρικό: Όλα τ' ανατολίτικα. Δεν μπαίνω στην κουζίνα χωρίς… ρούχα!

Aφιέρωμα

GLOW νοεμβριοσ 108

FoodBloggers

Είναι οι νέοι opinion leaders στον κόσμο της γαστρονομίας, από τότε που κυριάρχησε το internet στη ζωή μας. Εμείς ξεχωρίσαμε τα 10 + 1 αγαπημένα μας food blogs, που λατρεύουν, πάνω απ’ όλα, το φαγητό! ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ Αγαπημένα υλικά: Ginger, αβγά, σκόρδο και φέτα είναι τα υλικά που έχω πάντα στην κουζίνα μου.

Η πιο αγαπημένη μου συνταγή ever είναι τα σουτζουκάκια με ρύζι, αλλά και οι σουπιές με το σπανάκι. Από γλυκά, το τιραμισού. Η Εύα, από το 2007 δημιούργησε το www.funkycook. gr, ένα blog όπου η ίδια συγκεντρώνει τις συνταγές της!

Funky Cook

ν και σπούδασε παιδαγωγός, η Εύα Μονοχάρη, είναι πλέον food blogger στο Funky Cook και όπως λέει η ίδια: «food lover για πάντα»! «Το φαγητό για μένα είναι μεράκι, αγάπη, έρωτας, δημιουργικότητα, ανάμνηση, ευχαρίστηση, προσφορά, ανάγκη και κυρίως, αναπόσπαστο, καθημερινό δικαίωμα κάθε ανθρώπου. Μιλώντας για το food blogging στην Ελλάδα, θα μπορούσα να πω πως μοιάζει μ’ ένα τεράστιο τραπέζι που “ξεχειλίζει” από φαγητό και συνδαιτημόνες. Δεν έχουμε παρά να το απολαύσουμε, χωρίς υπερβολές. Έτσι κι αλλιώς το φαγητό είναι αρκετό για όλους μας. Από την άλλη, το κοινό δείχνει ν’ αγαπά αυτήν τη νέα δημιουργική μαγειρική τάση και τους ευχαριστούμε μέσα από την καρδιά μας. Για τα μελλούμενα, εφόσον

υπάρχουν καταπληκτικά blogs που κάνουν “τίμια” προσπάθεια από κάθε άποψη, ισχύει ό,τι και στο εξωτερικό, ας συνεχίσουμε να “δουλεύουμε” για το καλύτερο»! Αγαπημένα υλικά: Όλα τα τυριά, αβγά, αλεύρι, βούτυρο, επίσης, ο φρέσκος κόλιανδρος, το αρνί, τα φασόλια, τα μπαχαρικά και τα φρούτα.

Madame Ginger

έσα από το MadameGinger.com, η Μαριλού Παντάκη μοιράζεται συνταγές, άρθρα, φωτογραφίες και video! Παραδοσιακές συνταγές συναντιούνται με drooling αμερικανιές και συνταγές από μέρη του κόσμου, ενώ μαθαίνει κανείς τα νέα hot μέρη για να φας, αλλά και μυστικά κάθε πόλης που επισκέπτεται κι έξυπνα tips για την κουζίνα. «Το φαγητό για μένα είναι ένα θεϊκό δώρο. Οι οικογένειες δένονται γύρω από τα οικογενειακά γεύματα, τα ζευγάρια ζουν τον ρομαντισμό στα πρώτα τους δείπνα, οι μητέρες φροντίζουν την οικογένειά τους βάζοντας απλά το φαγητό στην κατσαρόλα. Το φαγητό φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Θεωρώ ότι το blogging έχει φτάσει σ’ ένα πολύ καλό επίπεδο αυτήν τη στιγμή στην Ελλάδα.Υπάρχουν blogs που κάνουν εξαιρετική δουλειά, τόσο στις συνταγές όσο και στην αισθητική (σχεδιασμός, φωτογραφία & food styling), είναι γνωστά στον κόσμο και τα συμβουλεύονται για το καθημερινό τους μαγείρεμα, για να μάθουν τα νέα hot εστιατόρια ή απλά για να χαζέψουν, όπως θα έκαναν κάποτε μ’ ένα περιοδικό γαστρονομίας. Σίγουρα στο άμεσο μέλλον θα δημιουργηθούν ακόμα περισσότερα, θ’ ανέβει κι άλλο το επίπεδο, θα δούμε προσπάθειες “επέκτασης” στο εξωτερικό».

109

Cool Artisan

ο πρωί δουλεύει ως fashion journalist στο missbloom.gr και το βράδυ, ως food blogger στο coolartisan.net. O Γαβριήλ Νικολαΐδης μας παρουσιάζει εύκολες, γλυκές συνταγές μ’ ελάχιστα υλικά, πολλή σοκολάτα, detox smoothies, συνταγές της μαμάς του, αλλά και πολλή μόδα, μ’ έμφαση σ’ έλληνες σχεδιαστές. «Το φαγητό για μένα είναι τρόπος ζωής. Είναι το μέσο με το οποίο ψυχολογώ τον εαυτό μου, αλλά και τους γύρω μου. Πολεμάω προκειμένου να μην είναι λύση στο άγχος μιας δύσκολης μέρα, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να πανηγυρισω μια όμορφη στιγμή. Το food blogging είναι το παρόν και η εξέλιξη. Είναι η πιο όμορφη και συναρπαστική στροφή στη δημοσιογραφία της γαστρονομίας. Είναι ένας συνεχής αγώνας για προσφορά νέων ιδεών με αγάπη στα υλικά και στους αναγνώστες. Όλοι οι food bloggers που κινούνται από το πάθος τους για το φαγητό έχουν τη δική τους θέση στο τραπέζι της μπλογκόσφαιρας. Σύντομα, θα το δούμε ν’ αλλάζει, να μεγαλώνει και να παίρνει τη σκυτάλη από την τηλεόραση και από τους πάγκους των βιβλιοπωλείων».

Αγαπημένα υλικά: Σοκολάτα! Δεν μπορώ, όμως, να ζήσω χωρίς βασιλικό, δυόσμο και λεμόνι.

Pasta Flora

Ιωάννα Χαλμούκη είναι η Pasta Flora και βρίσκεται πίσω από το blog pasta-flora. com. Έτσι, άλλωστε, την αποκαλούν και οι φίλοι της. Της αρεσει να φτιάχνει κέικ, να μαγειρεύει, να διαβάζει, να ταξιδεύει και να βγάζει φωτογραφίες. Συλλέγει παλιούς θησαυρούς από το ‘50 και το ‘60 και ειδικά τσαγιέρες. «Πάντα έφτιαχνα γλυκά. Μου άρεσε η διαδικασία παρασκευής, αλλά πιο πολύ με διασκέδαζε η διακόσμησή τους. Ο συνδυασμός ποιοτικών υλικών κι εμφάνισης υψηλής αισθητικής είναι κάτι που με απασχολεί ιδιαίτερα, από την παρασκευή ενός γλυκού μέχρι την παρουσίαση, ακόμα και τη φωτογράφισή του. Κι αυτό είναι το κύριο στοιχείο του blog. Δε φτιάχνω κάτι με σκοπό ν’ ανέβει. Φτιάχνω κάτι κι αν μου αρέσει θ’ αφιερώσω χρόνο να το στολίσω και να το φωτογραφίσω έτσι όπως μου αρέσει. Αν κάνω κάτι βιαστικά, δε θ' ανέβει. Το φαγητό για μένα είναι ανάγκη, απόλαυση, διασκέδαση, κουλτούρα, πολιτισμός».

Όσο περνάνε τα χρόνια εμφανίζονται πολύ καλά blogs με ωραίο περιεχόμενο και όμορφη αισθητική. Δεν ξέρω ποια θα είναι η εξέλιξη, αλλά ήδη υπάρχουν αρκετά προσεγμένα blogs, που στόχο έχουν την αισθητική και την ανάδειξη καλών, πρώτων υλών και προϊόντων. Κι αυτό είναι, κατά τη γνώμη, μου το ζητούμενο.

Aφιέρωμα

Τα αγαπημένα μου υλικά είναι το ελαιόλαδο, οι ντομάτες και οι μελιτζάνες στην εποχή τους, το αλεύρι και τα μυρωδικά.

Majeriko

Σταύρος Πεχλιβανίδης μαζί με την Ελένη Πεταλίδου είναι οι άνθρωποι πίσω από το majeriko.gr. Ένα blog με αγάπη για το ελληνικό φαγητό, τα όμορφα πιάτα, την εξοχή. «Αγαπάμε να ταξιδεύουμε και να μαγειρεύουμε. Μας αρέσει η ελληνική επαρχία. Αγαπάμε το country style. Αγαπάμε το vintage». Φαγητό, «ζωντανά» ζωγραφιστά πιάτα, τόσο ξεχωριστά, τόσο μοναδικά φωτογραφημένα. Ο Σταύρος φωτογραφίζει και μαζί με την Ελένη, η οποία αγαπώντας τ’ όνειρό του, το “majeriko”, είναι συνοδοιπόρος του σ’ αυτό το γευστικό ταξίδι. «Το φαγητό για εμάς είναι οι μυρωδιές, τα ταξίδια, οι εικόνες. Είναι δημιουργία, διέξοδος και σίγουρα εμπειρία! Σήμερα, το food blogging στην Ελλάδα βρίσκεται σ’ έξαρση, όπως και καθετί καινούριο. Μιας και αποτελεί διέξοδο για πολλούς, είτε επαγγελματική είτε και προσωπική, εξελίσσεται και θα εξελιχθεί, ακολουθώντας τη μόδα του φαγητού και θα κρατήσει, απλά σε πιο χαμηλούς τόνους και σε διαφορετικό ρυθμό».

Αγαπημένα υλικά: Τα φρέσκα μυρωδικά, Οι φρέσκοκομμένες απο μπαχτσέ ντομάτες, Ένα καλό παραδοσιακό, χειροποίητο κατσικίσιο τυρί. Όλα αυτά μαζί, η καλύτερη συνταγή για μια χορτόπιτα, σαν εκείνη της γιαγιάς μας.

GLOW νοεμβριοσ 110

The foodie Anarchist

Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι ένας food blogger που έγινε chef και

food editor. «Η ιστορία μου αρχίζει το 2007, τα πρώτα χρόνια του internet όπως το ξέρουμε σήμερα. Εκείνα τα χρόνια έγραφα το βράδυ μετά τη δουλειά, ανέβαζα όποτε έβρισκα free wifi από τη γειτονιά και φωτογράφιζα με μία point & shoot μηχανή με flash mode on». To thefoodieanarchist. wordpress.com είναι το τρίτο του site και ξεκίνησε το 2012. Είναι ένα είδος ημερολογίου με ιδιαίτερες συνταγές. «Το φαγητό για μένα είναι κάτι πέρα από τα συστατικά του. Είναι μία μικρή ιστορία, μία ανάμνηση, μία προσωπική μετάφραση της καθημερινότητας. Επίσης,

όταν γίνεται συνειδητά αποτελεί πολιτική πράξη. Τρώμε με τον ίδιο τρόπο που υπάρχουμε, ανάλογα με αυτό που είμαστε ή με αυτό που θέλουμε να γίνουμε». Σχετικά με το food blogging στην Ελλάδα: «Το βρίσκω υπέροχο.Υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν αυτό που κάνουν, έχουν ένα συγκεκριμένο όραμα για ό,τι κάνουν, δημιουργούν, κάνουν έρευνα και βγάζουν ωραίες φωτογραφίες. Επίσης, δε διστάζουν να σταθούν μπροστά και να υποστηρίξουν την άποψή τους. Στο μέλλον θα ήθελα περισσότερες συνεργασίες με εταιρίες τροφίμων, τη συνειδητή καταγραφή της κοινωνικής ιστορίας του φαγητού και την ανάπτυξη της λαογραφίας της γεύσης του τόπου μας μέσα από συνταγές και προϊόντα».

Aφιέρωμα

GLOW νοεμβριοσ 112

The Foodie Corner

Gourmelita

εγάλωσε σ’ ένα σπίτι που το καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς της. Άρχισε από πολύ μικρή να πειραματίζεται στην κουζίνα και με τα χρόνια απέκτησε μια τεράστια συλλογή βιβλίων μαγειρικής. Η Μαριλίτα Χατζηβασιλείου δημιούργησε το blog της www.gourmelita.com μετά από παρότρυνση της αδερφής της, για να βρίσκει κάπου τις συνταγές που δημιουργούσε στα οικογενειακά τραπέζια. «Το φαγητό για μένα έχει τη δύναμη να μας φέρνει κοντά με τους αγαπημένους μας, άρα είναι αγάπη. Αγάπη και μεγάλη απόλαυση! Υπάρχουν πολλά blogs για κάθε γούστο, το καθένα με το δικό του κοινό κι αυτό είναι

πολύ ευχάριστο! Το καθένα αντικατοπρίζει τη food philosophy του δημιουργού του και πιστεύω ότι στο μέλλον θα επικρατήσουν αυτά που είναι πιο "προσιτά", από άποψη συνταγών. Δηλαδή, οι εύκολες, αληθινές συνταγές που πάντοτε πετυχαίνουν είναι αυτό που ψάχνει κάποιος που θα επισκεφτεί ένα blog».

ο The Foodie Corner είναι το δημιούργημα της Ελένης Βονισάκου. Εδώ, μπορείτε να βρείτε εύκολες και πρωτότυπες συνταγές, πάντα με κάτι διαφορετικό. Οι επιρροές της είναι κυρίως από την Αγγλία, λόγω αγγλίδας μητέρας, αλλά και από Αμερική, λόγω αγαπημένων αμερικανών bloggers. «Το φαγητό το λατρεύω. Απορώ με αυτούς που τρώνε απλά για να υπάρχουν. Καταρχήν, είναι απόλαυση των αισθήσεων. Είναι διασκέδαση και ψυχαγωγία. Η ετοιμασία του είναι ψυχοθεραπεία. Η δημιουργία νέων πιάτων είναι δημιουργικότητα. Και είμαι τυχερή που το φαγητό για μένα είναι κι επάγγελμα. Το food blogging είναι ένας χώρος με τον οποίο μπορεί ν’ ασχοληθεί όποιος έχει την όρεξη και το μεράκι, είτε ως χόμπι είτε ως επάγγελμα. Αυτό δεν είναι κακό, καθώς και υπάρχει χώρος για όλους και τελικά, ο αναγνώστης επιλέγει αυτό που θέλει να διαβάζει! Όσο για το μέλλον, νομίζω πως οι υπηρεσίες που προσφέρουμε θα συνεχίσουν ν’ αναγνωρίζονται όλο και περισσότερο και ο χώρος θ’ αποκτήσει μια πιο σαφή ταυτότητα».

Aγαπημένο μου υλικό είναι το φυστικοβούτυρο. Το αγαπώ με πάθος και το βάζω σε διάφορα πιάτα, από μπράουνις μέχρι φακές!

Food Junkie

γαπά να μαγειρεύει για άλλους περισσότερο από ό,τι για τον εαυτό της. Η Ιωάννα Δημοπουλου είναι μια “food junkie” και μέσα από το blog της μοιράζεται συνταγές κι εμπειρίες που τη συγκινούν. Αν και σπούδασε Αρχαιολογία, η ίδια διαπιστώνει πως πιο πολύ χρόνο έχει περάσει στην κουζίνα παρά στο αρχαιολογικό σκάμμα! «Το blog το ξεκίνησα σαν τρόπο φυγής από την καθημερινότητα και μετά από οκτώ χρόνια ακόμη μ’ εκπλήσσει το πόσα πράγματα έχω να πω. Αν και δε γράφω τόσο συχνά πια, προτιμώ να κάνω λιγότερες και καλύτερες αναρτήσεις παρά να είμαι φλύαρη. Τελευταία τείνω ν’ ανεβάζω έξυπνες, γρήγορες κι εύκολες συνταγές, μιας και κανείς δεν έχει τον χρόνο και το χρήμα να περνάει όλη του τη μέρα στην κουζίνα. Το φαγητό για μένα είναι χαρά, ζωή, διασκέδαση, δημιουργία»!

Aφιέρωμα

Η Δανάη είναι φωτογράφος και ο Marko Rossi σεφ, ο οποίος στον ελεύθερο χρόνο του ασχολείται με το food styling στο πολυαγαπημένο του site maintanos.com.

Maintanos

Marko Rossi (σεφ και food stylist του site) και η Δανάη Ίσαρη (η φωτογράφος) βρίσκονται πίσω από το maintanos. com. H αγάπη για τη δουλειά τους και το φαγητό, τούς οδήγησε στη δημιουργία αυτού του ιδιαίτερου concept. Ένα blog που φιλοξενεί ανθρώπους, οι οποίοι λατρεύουν το φαγητό και μέσα από τις συνταγές που επιλέγουν, εκτός από το πάθος τους, μας αποκαλύπτουν πτυχές από την προσωπικότητά τους. «Το καλό φαγητό είναι για να το μοιράζεσαι, κυρίως γύρω από ένα τραπέζι με ανθρώπους που αγαπάς. Όταν αυτήν την αγάπη θέλεις να τη μοιράσεις σε όλο τον κόσμο και δε χωράει γύρω από ένα μόνο τραπέζι, τότε γίνεται site και φτάνει παντού». Μιλώντας για το food styling, η Δανάη τονίζει «Θα έλεγα πως μου αρέσει το πώς εξελίσσεται. Το food blogging τώρα έχει αρχίσει να εμπλουτίζεται από ιστορίες, που όλες έχουν σαν κοινό παρονομαστή το φαγητό. Για μένα, αυτό, σε συνδυασμό με καλές φωτογραφίες -είναι πάντα πιο ενδιαφέρον από μια σκέτη συνταγή που μπορείς να βρεις σ’ ένα βιβλίο στην κουζίνα σου».

GLOW νοεμβριοσ 114

Sugar Buzz

Αθηνά Πάνου -για τους φίλους Sugarbuzz, λόγω του ομώνυμου blog-, αν και Πολιτικός Μηχανικός, αγαπώντας τον συνδυασμό της μαγειρικήςζαχαροπλαστικής και φωτογραφίας, δημιούργησε το δικό της blog. Η ίδια έχει βγάλει τρία βιβλία μαγειρικής “Cupcakes”, ”Cookies” και ”Party” (από τις εκδ. Ψυχογιός). Το blog ξεκίνησε με συνταγές ζαχαροπλαστικής, αλλά σιγά σιγά άρχισαν να προστίθενται και αλμυρά! Ένας «χώρος» όπου ο αναγνώστης θα «ξεφυλλίσει», όπως ένα περιοδικό, και θα

Αγαπημένα μου υλικά: Πάντα θα διαλέγω πρώτα τη σοκολάτα (κουβερτούρα), σ’ έναν άλλο πλανήτη θα μπορούσα να ζήσω μόνο με αυτή. Αλλά και την κανέλα… αγαπημένο μπαχαρικό που σου βγάζει μια ζεστασιά.

χαλαρώσει. Παράλληλα, θα εμπνευστεί να δημιουργήσει και ο ίδιος. Επιπλέον, θα βρει και σύντομα βιντεάκια για κάποιες συνταγές (κυρίως τούρτες) για να δει ότι δεν είναι όλα δύσκολα! «Το φαγητό για μένα είναι εκδήλωση αγάπης, πάνω απ’ όλα! Είτε προς τους άλλους είτε προς τον εαυτό μας. Μαγειρεύεις για να περιποιηθείς, να φροντίσεις, να εκφράσεις συναισθήματα. Δεν μπορεί ν’ αρνηθεί κανένας ότι το food blogging στην Ελλάδα έχει εξελιχθεί. Αλλά και πάλι είμαστε μια μικρή χώρα και δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό ξένων χωρών (δεν το συζητώ για της Αμερικής)»!

Cover Story

GLOW νοεμβριοσ 116

So Delicious…

Η διάσημη -για το healthy food blog της- deliciouslyella.com, Ella Woodward, μιλάει αποκλειστικά στο GLOW flavor edition για την επιτυχημένη πορεία και τη φιλοσοφία ζωής της, που άλλαξε μέσα σε μια νύχτα! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

117

O Βοok

Mέσα από τις σελίδες του επιτυχημένου βιβλίου της Ella Woodward, με τίτλο Deliciously Ella, θα πάρετε ιδέες και θα εμπνευστείτε για έναν υγεινό τρόπο διατροφής. Το μυστικό της επιτυχίας της είναι ότι πάντα είναι αυθεντική και ειλικρινής με τους αναγνώστες , και η πραγματική εμπλοκή μαζί τους κάνει τεράστια διαφορά.

λα ξεκίνησαν το 2011, όταν διαγνώστηκε με σύνδρομο ορθοστατικής ταχυκαρδίας. Από τότε, αυτό της έδωσε την έμπνευση να ξεκινήσει το blog της, αποφασίζοντας ν’ αλλάξει τη διατροφή και τον τρόπο ζωής της δραστικά. Σταμάτησε να τρώει κρέας, γλουτένη, ζάχαρη και λευκό αλεύρι. Γι’ αυτήν ήταν μια τεράστια αλλαγή, καθώς δε μαγείρευε. Δεκαοχτώ μήνες μετά, κι αφού ένιωθε καλύτερα στο θέμα της υγείας της, ξεκίνησε το blog της ως έναν τρόπο για να καταγράφει τις ανακαλύψεις της. Σήμερα, θεωρείται μια από τις επιδραστικότερες γυναίκες στην Αγγλία, ενώ το food blog της είναι από τα πιο πετυχημένα, αγγίζοντας τα 2 εκατ. users κάθε μήνα. Άλλωστε, μέσα από αυτό εμπνέει τον κόσμο για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ενώ του δίνει και μαθήματα για μια δημιουργική και υγιεινή -πάνω απ’ όλα- διατροφή. Την ίδια στιγμή, έχει κυκλοφορήσει το βιβλίο της, έχει ετοιμάσει ένα app για τα κινητά, κάνει μαθήματα μαγειρικής και ομιλίες. Και δε σταματάει εδώ... Πώς θα περιγράφατε τη φιλοσοφία σας για το φαγητό και το ευ ζην; Εστιάζω πάρα πολύ στο φυσικό, φυτικό φαγητό που έχει υπέροχη γεύση και σε κάνει να νιώθεις καλύτερα. Η υγιεινή διατροφή θα πρέπει να είναι διασκεδαστική κι ευχάριστη, δεν πρέπει να νοείται ως δίαιτα ή στέρηση. Επίσης, όλα έχουν να κάνουν με την ισορροπία και να κάνεις πράγματα που θα λειτουργήσουν σε σένα! Διαγνωστήκατε με σύνδρομο ορθοστατικής ταχυκαρδίας. Πώς αυτό άλλαξε τον τρόπο ζωής σας; Μου έδωσε τόση αυτοπεποίθηση και αποφασιστικότητα που μπορώ να κάνω ό,τι κι αν βάλω στο νου μου. Η διαχείριση αυτής της ασθένειας ήταν μια τεράστια ψυχική μάχη, αλλά τα κατάφερα και βγήκα πολύ ισχυρότερη. Επίσης, πυροδότησε το πάθος μου για υγιεινή ζωή, η οποία μ’ έχει κάνει πολύ ευτυχισμένη. Ποιες ήταν οι πρώτες αλλαγές στις οποίες προχωρήσατε; Ήμουν λίγο τρελή και άλλαξα τα πάντα αμέσως! Μέσα σε μια νύχτα ξεκίνησα μια δίαιτα βασισμένη σε φυτικές τροφές και σταμάτησα να τρώω κρέας, σιτάρι, λευκή ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα και μεταποιημένες/επεξεργασμένες τροφές. Ποια είναι τα βασικά τρόφιμα που πάντα αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ; Φρέσκα φρούτα και λαχανικά -μπανάνες, μήλα, αβοκάντο, σπανάκι, λάχανο,

γλυκοπατάτες, μανιτάρια και καρότα. Επίσης, καστανό ρύζι, κινόα, πολλά φασόλια και ρεβίθια, βότανα, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και σιτηρά. Αυτά αποτελούν τη βάση μου. Δώστε μας τρεις συμβουλές για τους αναγνώστες μας, που θα τους βοηθήσουν να υιοθετήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 1. Ν’ απολαμβάνετε το φαγητό σας και να σκέφτεστε το τι τρώτε -δεν έχει σημασία τι είναι. 2. Βρείτε τρόπους που αγαπάτε ώστε να κινηθεί το σώμα σας και να μην πιέζετε τον εαυτό σας να κάνει οποιαδήποτε άσκηση που μισείτε. 3. Να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας. Μην αισθάνεστε ένοχοι που δεν είστε τέλειοι και προσπαθήστε να μη συγκρίνετε τον εαυτό σας με όλους τους άλλους. Ποιο είναι το αγαπημένο σας μενού; Για πρωινό μου αρέσει το τοστ από ψωμί σικάλεως με αβοκάντο, νιφάδες τσίλι, χυμό λεμονιού, λίγη ρόκα και πολύ μαύρο πιπέρι. Για γεύμα τρώω διάφορα πράγματα, αλλά αγαπώ την ποικιλία, όπως μαριναρισμένο λάχανο με γλυκές πατάτες με κανέλα, τα φασόλια σοτέ με σκόρδο και το σπιτικό χούμους. Για δείπνο συνήθως φτιάχνω κάτι ζεστό, όπως το ταϊλανδέζικο κάρυ καρύδας με καστανό ρύζι. Πιστεύετε ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ο νέος τρόπος ζωής; Απολύτως! Σε κάνει να νιώθεις υπέροχα. Πώς πιστεύετε ότι αυτό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να είναι πιο υγιείς και να αισθάνονται καλύτερα; Και πάλι ο καθένας είναι διαφορετικός, αλλά γενικά η φροντίδα του σώματός μας μάς κάνει να νιώθουμε υπέροχα πνευματικά και σωματικά, με περισσότερη ενέργεια, καλύτερο δέρμα και δυνατότερα μαλλιά. Πώς διαχειρίζεστε το άγχος σας; Η άσκηση είναι η θεραπεία μου κατά του άγχους. Κάνει θαύματα! Ασκούμαι κάθε πρωί κι αυτό βοηθά πραγματικά να διατηρούμαι ισορροπημένη και ευτυχισμένη. Αθλείστε; Ναι, κάνω spinning, τρέχω, κάνω γιόγκα, πιλάτες, προπόνηση με βάρη και μαθήματα στο γυμναστήριο. Ποια είναι τα όνειρά σας για το μέλλον; Έχω πάρα πολλά σχέδια! Θέλω πολύ να διαδώσω το μήνυμα της υγιεινής διατροφής σε όλους. Το επόμενο βιβλίο μου θα βγει τον Ιανουάριο. Γράφω το τρίτο μου βιβλίο αυτήν τη στιγμή και θ’ ανοίξω ένα καφέ αργότερα μέσα στη χρονιά. Επομένως, έχω να σχεδιάσω πολλά που μ’ ενθουσιάζουν!

Tips & Secrets

GLOW νοεμβριοσ 118

Sweet Memories

Ο Τόμυ Καραΐσκος είναι ο έλληνας γραφίστας και owner του brand Tomy K, με είδη homeware και διακόσμησης μ’ έντονες γραφιστικές πινελιές, και δίνει συμβουλές για το ιδανικό τραπέζι με φίλους.

tip

Dinner with friends

Φροντίστε να σερβίρετε το κάθε πιάτο στη σωστή θερμοκρασία. Aποφύγετε να Μυστικά, ιδέες και συμβουλές για να μαγειρέψετε δημιουργείτε υγιεινές συνταγές, πάντα με πιάτα, όπως γνώμονα την καλή γεύση. το ριζότο, που ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ απαιτούν την προσοχή σας κατά τη διάρκεια του τραπεζιού.

1. Να έχεις καλή διάθεση, να είσαι ξεκούραστος και πάντα καλοντυμένος όταν θα υποδέχεσαι τους φίλους σου. Η θετική αύρα ενός οικοδεσπότη είναι αρκετή για να «φτιάξει» τη βραδιά. Στα συν, η ωραία ατμόσφαιρα και η σωστή μουσική. 2. Φροντίζεις να έχεις μάθει πιθανές προτιμήσεις ή τροφές που δεν τρώνε οι καλεσμένοι σου. Το αγαπημένο αλλαντικό, κρασί ή dip των φίλων σου σίγουρα θα προσθέσει πόντους στη βραδιά σου, καθώς θα δείχνεις πως πραγματικά μπήκες στον κόπο να το ψάξεις. 3. Κάνεις καλή προετοιμασία των υλικών που θα χρειαστείς για να μην ξεμείνεις τελευταία στιγμή και… τρέχεις! 4. Ποτέ δεν παρατάς τους καλεσμένους σου για να πλύνεις πιάτα ή να ξεκινήσεις τη διαδικασία της καθαριότητας. Αυτό είναι κάτι που φροντίζεις να το κάνεις αφού φύγουν. 5. Δεν πειραματίζεσαι με κουζίνες και φαγητά που σου είναι άγνωστα. Επιλέγεις συνταγές δοκιμασμένες που τις κατέχεις.

Art de la table

Must have

Μια ποδιά είναι το απαραίτητο «εργαλείο» για κάθε υποψήφιο μάγειρα! Like: Τζιν ποδιά κουζίνας του Jamie Oliver, Cook-Shop

Τo brand Coincasa (notosgalleries) παραδίδει μαθήματα κομψού και all day Art de la table. Ιδιαίτερα σερβίτσια φαγητού, σετ σερβιρίσματος και ό,τι χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε ένα τραπέζι για τους φίλους μας, που θ’ αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις. Σημειώστε tip: Ήδη από την προηγούμενη μέρα του καλέσματος, ξεχωρίστε τα σκεύη που θα χρειαστείτε για το σερβίρισμα. Πιάτα, πιρούνια, ποτήρια, μεγάλες πιατέλες για το κέντρο και φυσικά, τ’ απαραίτητα λινά.

119

DRINK Το Maniφεsto Grego του Αποστολάκη είναι ένα ελληνικό ποτό αποκλειστικά φυσικής απόσταξης που αξίζει να δοκιμάσετε. Αποστάζεται από στέμφυλα σταφυλιών, που επιλέγονται αυστηρά και μόνο από εκλεκτούς θεσσαλικούς αμπελώνες. Η πολλαπλή και παραδοσιακή του απόσταξη, η παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια και το επιλεγμένο χαρμάνι των διαφορετικών βαρελιών κι ετών οδηγούν στη δημιουργία ενός ποτού COOL & SIMPLE H νέα συλλογή με είδη για την κουζίνα, με πολύ απαλή το τραπέζι και το art de la table από γεύση κι επίγευση, την Ikea θα σας εκπλήξει θετικά με τη minimal και cool αισθητική της, που δεν ξεχνιέται... που την ίδια στιγμή παραμένει κομψή και ιδανική για όλες τις ώρες. Όλα Απολαύστε το με τ’ απαραίτητα σκεύη και ό,τι μπορεί να χρειαστεί ο καθένας για ένα χυμό ή μία φέτα ολοκληρωμένο τραπέζι με φίλους. πορτοκαλιού ή Σημειώστε tip: Ο επίλογος είναι σημαντικότερο κομμάτι ενός μανταρινιού, σκέτο τογεύματος. Σερβίρετε ένα ζεστό με πάγο ή ως βάση γαλακτομπούρεκο, παγωτό με φρούτα, ζεστό cake σοκολάτας ή επιλέξτε μικρά για εξαιρετικά γλυκά -σοκολατάκια, λουκούμια, Φροντίστε την ατμόσφαιρα. τάρτες-, που θα τοποθετήσετε σε κοκτέιλ. Οι Διαλέξτε ένα ωραίο playlist, μία μεγάλη πιατέλα μαζί με κάποιο διορθώστε τα φώτα, κλείστε την καλεσμένοι σας θα digestive. Αυτό το πιάτο μπορεί να τηλεόραση, ζητήστε από τους σερβιριστεί σε κάποιον άλλο χώρο εντυπωσιαστούν! πέρα από το τραπέζι, όπως το σαλόνι, η φίλους σας ν’ αφήσουν για λίγο τα βιβλιοθήκη ή ο κήπος. smartphones. Καλή διασκέδαση!

We love

1 2

Τρία προϊόντα που έχουν γίνει τ’ αγαπημένα μας για πολλές συνταγές στο τραπέζι για φίλους, και όχι μόνο. Σπανάκι σε φύλλα 1000γρ. Mπάρμπα Στάθης (1). Πέρα από τις κλασικές συνταγές, δοκιμάστε να παρασκευάσετε υγιεινά smoothies, προσθέτοντας μέλι και ταχίνι, ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι, κουκουνάρι και παρμεζάνα -μια εύκολη και γρήγορη συνταγή- ή αν αγαπάτε το κοτόπουλο, πουρέ από σπανάκι.

Καρύδια Καλιφόρνιας της Alesto Fine από τα Lidl (2). Ιδανικά για σαλάτες, όπως πράσινη με μήλο, ρόδι και καρύδια, αλλά και με καραμελωμένο αχλάδι και παρμεζάνα. Φυσικά, μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να φτιάξετε μια κλασική και πεντανόστιμη καρυδόπιτα για ένα ιδιαίτερο επιδόρπιο. Τοmato & mascarpone pasta sause από τη Marks & Spencer Food (3). Μια κρεμώδης σος ιδανική για αυθεντικές ιταλικές γεύσεις.

GLOW νοεμβριοσ 120

IT’S ALL ABOUT WINE

Δυνατός κι ευχάριστος αφρισμός, αποτελούμενος από φυσαλίδες μικρού μεγέθους, που αναδεικνύει τον αρωματικό χαρακτήρα του νέου Παράγκα Sparkling από το κτήμα Kyr Yianni. Αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου από το Chardonnay και τον Ροδίτη, νότες λουλουδιών από το Ξινόμαυρο και τη Malvasia συνθέτουν έναν έντονο και πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, ο οποίος ισορροπεί με τη φρεσκάδα του κρασιού και τονίζεται από το παρατεταμένο τελείωμα.

antonia kati

& food * stylist photographer

Η συγγραφέας του βιβλίου Ελληνικό τραπέζι, food stylist και food photographer, Αντωνία Κατή, δίνει έξυπνες κι εύκολες συμβουλές για κομψά και πετυχημένα καλέσματα στο σπίτι!

«Με καλή παρέα μπορεί να περάσεις καλά και μ’ ένα κρασί και λίγο τυρί»! Ναι, ισχύει ωστόσο όταν καλείς φίλους στο σπίτι υποτίθεται ότι θέλεις να τους περιποιηθείς. Γι’ αυτό φροντίζεις να ετοιμάσεις τουλάχιστον τρία διαφορετικά πιάτα (πρώτο, κυρίως και επιδόρπιο), καθώς και μια σαλάτα. Μια πιατέλα με τυριά & αλλαντικά, αλλά κι ένα καλάθι με 2-3 είδη ψωμιού είναι, επίσης, ωραία ιδέα. Μια πίτα ή μια τάρτα με λαχανικά εποχής ή μια βελουτέ σούπα μπορεί να είναι το πρώτο πιάτο. Το κυρίως θα είναι κρέας ή ψάρι ανάλογα με το γούστο των φίλων σας.

MUST HAVE

Όλα τ’ απαραίτητα σκεύη που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας για μαγειρική με στιλ και άποψη! Από αριστερά και δεξιόστροφα: Πλακερό 28 εκ. με καπάκι της νέας σειράς Wood-BE από την Green Pan, Παρουσίαση, Σερβίτσιο με μαχαιροπίρουνα της WMF, Παρουσίαση, Kανάτα Rob Ryan, SHOP ilisia, Κεραμική κατσαρόλα 24cm της Bialetti, Cook-Shop

Αυτό που θα πρέπει να φροντίσετε είναι η ποσότητα να είναι επαρκής και να μη μείνει κάποιος πεινασμένος. Το επιδόρπιο θα μπορούσε να είναι παγωτό, μια λεμονόπιτα ή σπιτικά σοκολατάκια. Μια εύκολη συνταγή, αλλά και νόστιμη πρόταση για κυρίως πιάτο είναι τ’ ατομικά πουγκάκια: σε λαδόκολλα βάζουμε κρέας ή ψάρι διάφορα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά. Κλείνουμε σαν πουγκάκια και στερεώνουμε με σπάγκο μαγειρικής. Μπορείτε να τα σερβίρετε κλειστά πάνω στα πιάτα ή σε ξύλινα σουπλά και ο καθένας να το ανοίγει μόνος του.

It’s cooking time! Όταν φτάνει η ώρα για να μπείτε στην κουζίνα και να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα, αλλά κι επιδόρπια που επιβάλλουν τη χρήση μίξερ, τότε αυτό της νέας συλλογής μικροσυσκευών της σειράς 50’s από τη Smeg θα σας εκπλήξει θετικά, ενώ θα γίνει το εργαλείο που θα διασφαλίσει εξαιρετική απόδοση σε όλα τα στάδια παρασκευής των τροφίμων.

GLOW CREATIVE

121

Μια δυνατή εμπειρία αισθήσεων έχετε την ευκαιρία να ζήσετε στο καινούριο FLOCAFE Espresso Room στο εμπορικό πάρκο ΙΚΕΑ, στη Θεσσαλονίκη. Στο νέο concept store με την ξεχωριστή αισθητική και τα σύγχρονα στοιχεία διακόσμησης, κυριαρχούν οι τόνοι του λευκού και του μαύρου, ο διαφορετικός ατμοσφαιρικός φωτισμός, οι primitive ξύλινες επιφάνειες, αλλά και δημιουργικές λεπτομέρειες, όπως οι σφραγίδες, τα πρωτότυπα μηνύματα στους τοίχους και τα τσουβάλια από λινάτσα γεμάτα κόκκους καφέ. Οι αισθήσεις πλημμυρίζουν από το άρωμα του φρεσκοαλεσμένου καφέ, αλλά και από τις νέες γεύσεις του, που περιμένουν να τις εξερευνήσετε! Οι εξειδικευμένοι baristi σας μυούν στη διαδικασία παρασκευής του καφέ, σύμφωνα με τα πρότυπα του WBC (World Barista Championship) και συστήνουν διαφορετικές ποικιλίες και τα τρία νέα χαρμάνια: το απόλυτα ισορροπημένο America Latina, που παρασκευάζεται από 100% κόκκους Arabica σε Βραζιλία και Κολομβία, το γεμάτο ένταση African Earth από αφρικανικές ποικιλίες Arabica και Robusta, και το εκλεπτυσμένο Honduras Premium, που καλλιεργείται σε περιορισμένη ποσότητα και σε μία μόνο single estate φάρμα και μπορείτε να τον απολαύσετε έως αργά το βράδυ! Μια αληθινή γευστική αποκάλυψη που συμπληρώνεται αρμονικά μ’ ελαφριά γεύματα, τις πρωτότυπες συνταγές των οποίων έχουν επιμεληθεί ειδικά τα FLOCAFE Espresso Room, καθώς και μοναδικά cocktails με βάση τον καφέ για after hours απολαύσεις. Ανακαλύψτε τη νέα τάση στον χώρο του καφέ, μ’ έμφαση στην ποιότητα, την ποικιλία και την ατμόσφαιρα, ζώντας την απόλυτη εμπειρία FLOCAFE Espresso Room. Info: 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Αεροδρομίου, τηλ. 2310472572

Food Trend

GLOW νοεμβριοσ 122

Corps d’elite Τo σώμα μας είναι το νέο σύμβολο status! ΚΕΙΜΕΝΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΕΛΕΝΗ ΠΕΤΑΛΙΔΟΥ, ΣΤΑΥΡΟΣ ΠΕΧΛΙΒΑΝΙΔΗΣ www.majeriko.gr

τα χρήματα που ξοδεύουμε για τον εαυτό μας είναι το status symbol της νέας εποχής. Τη στιγμή που τα no logos ρούχα είναι ό,τι πιο πολυτελές έχει να προτείνει ο χώρος της μόδας, έπρεπε να επινοηθεί το επόμενο αναγνωριστικό σημάδι επιτυχίας κι αυτό είναι το σώμα μας -ό,τι πιο σημαντικό έχουμε. Gym to table Στο κυνήγι της άψογης εμφάνισης, η διατροφή είναι ένα σημαντικό κομμάτι της επιτυχίας. Από το γυμναστήριο στο τραπέζι, η προσπάθεια αυτή ορίζει έναν νέο τρόπος ζωής, έναν κλειστό κύκλο εκλεκτών, ικανών να επιβληθούν στον εαυτό τους. Juice bars, vegan & gluten free snacks, σύμβουλοι διατροφής, ολόκληρες σειρές προϊόντων είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία τα οποία σχηματίζουν τη νέα μας καθημερινότητα.

καλή φυσική κατάσταση δεν είναι εύκολη υπόθεση. Tη στιγμή που η παγκόσμια οικονομική κατάσταση είναι πιο ασταθής από ποτέ, οι άνθρωποι αναζητούν καινούριους τρόπους να ξεφύγουν από την αγχωτική καθημερινότητα και η φροντίδα του εαυτού τους είναι η καλύτερη διέξοδος. Η γυμναστική είναι η αφορμή που περιμένουμε για ν’ αφήσουμε το τηλέφωνο από το χέρι και να ξεκλέψουμε λίγο χρόνο πριν τσεκάρουμε για μία ακόμη φορά τα mail μας. Γύρω από την ανάγκη του ανθρώπου να γυμναστεί και ν’ ασχοληθεί με τη φυσική του κατάσταση, δημιουργήθηκε ένας ολόκληρος νέος κόσμος. About Τα νέα γενιάς γυμναστήρια είναι σχεδιασμένα με τρόπο ώστε να μπορούν να φιλοξενούν τους νέους τρόπους άθλησης. Λειτουργούν πολλές ώρες και είναι το νέο σημείο συνάντησης για όσους θεωρούν πως ο εαυτός τους είναι ό,τι σημαντικότερο. Οι άνδρες της νέας εποχής φροντίζουν ευλαβικά το σώμα τους, ντύνονται με high tech ρούχα, ενώ ο personal trainer είναι ο εξομολόγος τους. Οι γυναίκες ξεκινούν τη μέρα τους στο γυμναστήριο, συνεχίζουν μ’ ένα power breakfast και λατρεύουν το sports luxe, τα πολυτελή αθλητικά ρούχα ή το mix αθλητικών ρούχων με high fashion κομμάτια. O Alexander Wang, οι Vetiments και η Isabel Marant ορίζουν τo νέο street style, το Net -A-Sporter είναι ο απόλυτος on line shopping προορισμός, ενώ τα juice bars είναι το μέρος που όλοι συχνάζουν πριν και μετά την προπόνηση. Ο χρόνος, η προσπάθεια και φυσικά

Το καθημερινό τραπέζι Το πρωινό είναι τo σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και πρέπει να περιέχει τα στοιχεία που θα δώσουν την απαραίτητη ενέργεια. Μη επεξεργασμένα δημητριακά, όπως η βρώμη και το σιτάρι, φρούτα και λαχανικά, αβγά και όσπρια, ξηροί καρποί, βότανα και ο αγαπημένος πράσινος χυμός, είναι κάποιες από τις βασικές επιλογές. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες φυτικής ή ζωικής προέλευσης, γαλακτοκομικά, προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, συνετή κατανάλωση κρέατος και ζάχαρης και η μεγάλη αναλογία ωμών τροφών είναι κάποια από τα στοιχεία που συνθέτουν τη γευστική μας καθημερινότητα. Δοκιμάστε τις συνταγές που ακολουθούν, ανανεώστε την καθημερινότητά σας, αισθανθείτε τον αέρα της αλλαγής. Καλό φθινόπωρο!

Brownies γλυκοπατάτας

Χωρίς γαλακτοκομικά, ζάχαρη, αβγά και βούτυρο, τα brownies αυτά θα γίνουν τ' αγαπημένα σας αν ακολουθείτε μία σκληρή διατροφή. Μπορείτε να δοκιμάσετε το μείγμα πριν το ψήσιμο και να προσθέσετε λίγο ακόμη μέλι, αν το θέλετε πιο γλυκό. Υλικά για 8 περίπου κομμάτια 600 γρ. πουρές βρασμένης γλυκοπατάτας 100 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη 100 γρ. βρώμη σε σκόνη 16 χουρμάδες 4 κ.γ. χαρουπάλευρο 3 κ.σ. μέλι Λίγο αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C. Αλέθουμε στο mixer τον πουρέ γλυκοπατάτας με τους χουρμάδες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία λεία κρέμα. Απλώνουμε μία λαδόκολλα σ’ ένα ταψάκι και αδειάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 160°C για μία περίπου ώρα. Δοκιμάζουμε πόσο ψήθηκε με μία οδοντογλυφίδα. Θα πρέπει να βγαίνει στεγνή. Σερβίρουμε σε μεγάλα κομμάτια. Είναι τέλειο για πρωινό ή με τον απογευματινό σας καφέ.

123

Στήθος κοτόπουλοΥ με πουρέ κολοκύθας Μία συνταγή που θα κάνει το κοτόπουλο το πιο αγαπημένο σας φαγητό. Αν αφήσετε την πέτσα, κερδίζετε νοστιμιά, αλλά και θερμίδες. Υλικά για 4 άτομα 4 μερίδες στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο και πέτσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 200 ml ζωμός κοτόπουλο (ζεστός) Αλάτι και πιπέρι Για τον πουρέ κολοκύθας 500 γρ. κολοκύθας, 1 μεγάλη πατάτα στα 150 γρ. περίπου 1 κ.γ. βούτυρο, 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Για τον πουρέ κολοκύθας: Σε κρύο νερό βάζουμε τα λαχανικά, αλατίζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τα μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ και τα κάνουμε πουρέ μ’ ένα πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο. Βάζουμε το βούτυρο, την παρμεζάνα και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, αν χρειάζεται. Αφήνουμε στο πλάι μέχρι να σερβίρουμε Για το κοτόπουλο: Χρησιμοποιώντας ένα βαζάκι χτυπάμε απαλά το κοτόπουλο ν’ ανοίξει ελαφρά. Σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ακουμπάμε τα φιλέτα και τ’ αφήνουμε για 1'. Ρίχνουμε τον ζεστό ζωμό, σκεπάζουμε με το καπάκι, κατεβάζουμε την ένταση της φωτιάς στο μισό και αφήνουμε για 7’ σε χαμηλή φωτιά. Τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά, σκεπάζουμε κι αφήνουμε για άλλα 7’. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το κοτόπουλο σκεπασμένο για άλλα 5’. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με τον πουρέ κολοκύθας.

Food Trend Ζυμαρικά με pesto ψητής μελιτζάνας και φασκόμηλο Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα πιο κοινά καλοκαιρινά λαχανικά. Τις βρίσκουμε σε πολλές εκδοχές και χρώματα. Ταιριάζουν υπέροχα με την παρμεζάνα, το λεμόνι και το σκόρδο. Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης Για το pesto μελιτζάνας 4 μεγάλες μελιτζάνες 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 20 γρ. κουκουνάρι, καβουρντισμένο ελαφρά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (χυμός) 10 φυλλαράκια φασκόμηλου και μερικά ακόμη για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε την ντομάτα σ’ ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις χαράζουμε. Τις βάζουμε σ’ ένα ταψί, απλώνουμε το φασκόμηλο από πάνω και τις ψήνουμε σε καυτό φούρνο, στην πιο υψηλή θερμοκρασία για 20’, μέχρι να μαλακώσουν. Εναλλακτικά, μπορούμε να τις ψήσουμε στα κάρβουνα. Αδειάζουμε τη σάρκα τους σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, το κουκουνάρι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες. Στραγγίζουμε και σερβίρουμε με το pesto μελιτζάνας και τριμμένη παρμεζάνα.

GLOW νοεμβριοσ 124

125

tip

Στη La Pasteria, επίσης, μπορείτε να βρείτε 3 προτάσεις ολοκληρωμένων και οικονομικών menu: Menu Classico, με 13€, Menu Speciale με 16,5€ και Menu Esclusivo με 19€.

La Pasteria

GLOW CREATIVE

H La Pasteria στο Mediterranean Cosmos είναι ο απόλυτος γευστικός προορισμός για τους λάτρεις του italian taste. Η Ιταλία στο πιάτο σας! Ποιοτικό φαγητό, αυθεντική, ιταλική κουζίνα και άρωμα από τη γειτονική χώρα σ’ ένα περιβάλλον που θυμίζει γνήσια trattoria. Aν έχετε ιδιαίτερη αδυναμία στο ιταλικό φαγητό, η La Pasteria θα γίνει -αν δεν είναι ήδη- το αγαπημένο σας place to be για να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία απόλαυσης. Από την πρώτη κιόλας στιγμή, θα εντυπωσιαστείτε από τον cozy χώρο, ενώ όταν πάρετε το menu στα χέρια σας δε θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε. Οι αγνές πρώτες ύλες και τα ολόφρεσκα υλικά έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλα τ’ αυθεντικά ιταλικά πιάτα. Μεγάλη ποικιλία σε pasta με παραδοσιακές ιταλικές συνταγές ικανοποιούν τους γνώστες της υψηλής γαστρονομίας. Δοκιμάστε τις αγαπημένες μας Carbonara Prosciutto, με αυθεντικό προσούτο Πάρμας κι ελαφριά κρέμα γάλακτος, και Pollo con Gremolata, με φιλετάκια κοτόπουλο σε διάφανη σάλτσα λεμονιού, σκόρδο και ελαφριά pesto μαϊντανού. Πείτε «ναι» στα πρωτότυπα ορεκτικά και στις φρεσκοκομμένες σαλάτες! Προτείνουμε ανεπιφύλακτα τη Verde del Pastore με ρόκα, μαρούλι, σπανάκι και φρεσκοψημένο μανούρι με σος από μπαλσάμικο και λιαστή ντομάτα, αλλά και την all time classic Bruschetta Mozzarella με μαριναρισμένη φρέσκια ντομάτα και ζεστή μοτσαρέλα.

Μην παραλείψετε να γευτείτε τις συνταγές με κρέας και ψάρι, αλλά και τα παραδοσιακά ριζότο -θα λατρέψετε το Funghi e Tartufatο με φρέσκα μανιτάρια και μαύρη τρούφα. Φυσικά, η πιο νόστιμη pizza με λεπτή ζύμη είναι το must taste πιάτο! Η πρότασή μας; Η Rucola με μοτσαρέλα και άγρια ρόκα, καθώς και η Speziale la Pasteria με μοτσαρέλα, παρμεζάνα, προσούτο, σαλάμι, μπέικον και μανιτάρια. Για το τέλος, δοκιμάστε τα σπιτικά, ιταλικά γλυκά της La Pasteria, όπως τo Τiramisu Classicο -η κλασική ιταλική γεύση μ’ έντονο άρωμα εσπρέσο, μασκαρπόνε και κονιάκ-, συνοδεύοντάς τα με φρεσκοκομμένο espresso, για έναν γνήσια ιταλικό επίλογο. Φυσικά, όλα τα πιάτα θα γίνουν η γευστική σας εμμονή, καθώς ανταποκρίνονται στις προσδοκίες ακόμη και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου, συστήνοντας την ιταλική κουζίνα στην πιο αυθεντική εκδοχή της. Συνδυάστε το menu σας με μοναδικά cocktails, αλλά κι αγαπημένες ετικέτες κρασιών στην εντυπωσιακή μπάρα του νέου καταστήματος. Κι αφού απολαύσετε ένα εξαιρετικό γεύμα, μην ξεχάσετε να περάσετε από τη La Groceria, το ειδικά διαμορφωμένο corner με όλα τα παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα, για να ετοιμάσετε κι εσείς στο σπίτι το δικό σας italian menu.

Info: Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης - Ν. Μουδανιών, τηλ. 2310 472262

Food Trend Cake mascarpone με φρούτα εποχής Αφράτο, χωρίς ζάχαρη, με φρέσκο τυρί κρέμα και γιαούρτι, σερβιρισμένο με φρέσκα φρούτα, το cake αυτό θα γίνει το αγαπημένο σας. Ιδανικό ακόμη και για το πρωινό! Υλικά για μία φόρμα 22 εκ. Για το cake 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα φαγητού 1 κ.γ. baking powder 3 κ.σ. στέβια 2 αβγά 110 γρ. βούτυρο 200 ml γάλα πλήρες 1/2 κ.σ. ξύδι Για την κρέμα 250 γρ. mascarpone 100 γρ. γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 4 κ.σ. γάλα πλήρες 3 κ.σ. στέβια Για την παρουσίαση Σύκα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, ροδάκινα σε φέτες και σε κομμάτια. Εκτέλεση Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και κοσκινίζουμε. Ανάβουμε τον φούρνο στους 160°C. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα και προσθέτουμε τα αβγά ένα-ένα. Συνεχίζουμε με το γάλα και το ξύδι. Προσθέτουμε το αλεύρι σε δύο δόσεις και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία φόρμα 20 εκ. και ψήνουμε στους 160°C για 50'. Όταν το cake είναι έτοιμο, αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε στη μέση μ’ ένα μαχαίρι του ψωμιού. Για την κρέμα: Χτυπάμε στο mixer όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μία ωραία κρέμα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει το cake. Συναρμολόγηση: Στρώνουμε το μισό cake στην πιατέλα που θα το σερβίρουμε. Βάζουμε μία στρώση φρούτα σε φέτες και τη μισή κρέμα. Βάζουμε το δεύτερο μισό και την υπόλοιπη κρέμα. Τελειώνουμε με φρέσκα φρούτα on top.

GLOW νοεμβριοσ 126

127

GLOW CREATIVE

Klea Fine Bakery Η Κλέα ήταν μια ιέρεια στο Μαντείο των Δελφών. Συγκεκριμένα, μια δοτική ιέρεια που ήθελε να τους φροντίζει όλους. Η Κλέα του παρελθόντος έρχεται στο σήμερα για να φροντίσει όλους εμάς, προσφέροντάς μας ό,τι χρειαζόμαστε κι επιθυμούμε, πάντα με γνώμονα την υψηλής ποιότητας γεύση. Μετά το κατάστημα στο Πανόραμα, το ΚΛΕΑ fine bakery κατέβηκε στο κέντρο, στον αριθμό 30 της Τσιμισκή, σ’ έναν ιδιαίτερο, κομψό και ζεστό χώρο γεύσης. Οι μυρωδιές από το φρεσκοζυμωμένο ψωμί συναντούν τους γευστικούς συνδυασμούς από τα ολόφρεσκα σάντουιτς, ενώ απολαμβάνετε ένα ποτήρι ζεστό ή κρύο καφέ! Αυτό που θα κεντρίσει το ενδιαφέρον σας και θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας είναι η μεγάλη ποικιλία στα είδη

ψωμιού, καλύπτοντας τις ανάγκες και τα γούστα ακόμη και των πιο απαιτητικών. Με προζύμι ή μαγιά, κρητικό με όλυρα ή χωρίς γλουτένη, βιταμινούχο, με Ω3 λιπαρά ή ακόμη και Άλπεων με μπέικον, γκούντα και κρεμμύδι. Μη φύγετε αν δε δοκιμάσετε κάποιο από τα σπιτικά φαγητά που μαγειρεύονται καθημερινά από τον chef, ενώ για όσους δηλώνουν λάτρεις της υγιεινής διατροφής, οι φρέσκιες σαλάτες με μοναδικά dressings, η νέα σειρά sandwich Fit & Pure, αλλά και τα smoothies θα γίνουν οι αγαπημένες σας επιλογές. Κι αν δεν μπορείτε να περάσετε να πάρετε εσείς take away την παραγγελία σας, σημειώστε πως προσφέρεται υπηρεσία delivery! Info: ΚΛΕΑ fine bakery Τσιμισκή 30, τηλ. 2310 277200.

Απολαύστε u Το vegan τσουρέκι με κολοκύθα & χυμό πορτοκαλιού, χωρίς ζωικά λίπη και αβγά! u Τους φυσικούς χυμούς, γιαούρτι με μέλι ή muesli και φρούτα, ιδανικά snacks για το πρωί, και όχι μόνο. u Ένα από τα πεντανόστιμα ζεστά snacks, όπως πίτσα και πεϊνιρλί, καλτσόνε και πίτες, αλλά και muffins και κέικ.

All Time Classic

GLOW νοεμβριοσ 128

Μας κάνει καλό!

Κάθε μέρα μια νόστιμη και θρεπτική ιδέα με λαχανικά στο πιάτο μας. Η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα μας είναι πλούσια σε πιάτα λαχανικών που συνδυάζουν σοφά το… τερπνόν μετά του ωφελίμου, είναι, δηλαδή, θρεπτικά, αλλά και πεντανόστιμα! Κάθε λαχανικό κρύβει τον δικό του μοναδικό θησαυρό ωφέλιμων συστατικών, που θωρακίζουν την υγεία μας κι έχουν πολλαπλές ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό μας. Ο Μπάρμπα Στάθης, σύμμαχος της ελληνίδας νοικοκυράς για περισσότερα από 40 χρόνια, είναι δίπλα της στον αγώνα για τη θρέψη της οικογένειας, με λαχανικά που συλλέγονται

Τα φασόλια χάντρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

την ιδανική στιγμή της ωρίμανσής τους και καταψύχονται άμεσα, σφραγίζοντας όλη τη φρεσκάδα, τις βιταμίνες και τη γεύση τους, τόσο φρέσκα όσο τη στιγμή που κόπηκαν. Ο Μπάρμπα Στάθης απαντά στην καθημερινή ερώτηση «Τι να μαγειρέψω σήμερα;», προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα λαχανικών, διαθέσιμων όλο τον χρόνο, που προσφέρονται για έμπνευση και δημιουργία θρεπτικών, αλλά και νόστιμων συνταγών, που θ’ αγαπηθούν από μικρούς και μεγάλους. Κάθε μέρα μια νόστιμη και θρεπτική ιδέα με λαχανικά στο πιάτο μας. Μπάρμπα Στάθης. Μας κάνει καλό.

Φασόλια χάντρες με μοσχαράκι κοκκινιστό Υλικά για 6 άτομα 1 κ. μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους 1 συσκευασία φασόλια χάντρες Μπάρμπα Στάθης 450 γρ. 1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 250 γρ. 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 100 γρ καρότο σε κύβους 100 γρ. σέλερι σε κύβους 200 ml κόκκινο κρασί 400 ml ζωμός βοδινού 1 συσκ. ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500 γρ. 1 δαφνόφυλλο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Στεγνώνουμε το κρέας με χαρτί κουζίνας. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το σέλερι και το καρότο. Βράζουμε τα φασόλια με το δαφνόφυλλο σε χαμηλή φωτιά για 30'. Σ’ ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και αφήνουμε να κάψει καλά. Βάζουμε τα κομμάτια του κρέατος λίγα λίγα, με τρόπο που να μην ακουμπάνε μεταξύ τους, και τ’ αφήνουμε να ψηθούν εξωτερικά. Στο ίδιο σκεύος, βάζουμε το μείγμα με τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλερι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το πιπέρι, αλατίζουμε και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να καραμελώσουν. Θα χρειαστούν 15' περίπου. Σβήνουμε με το κρασί, δυναμώνουμε τη φωτιά κι όταν το μείγμα αρχίζει να δένει, προσθέτουμε την ντομάτα και τα φασόλια κι αφήνουμε να βράσουν ζωηρά για 20'. Προσθέτουμε το κρέας και ολοκληρώνουμε το μαγείρεμα σε 30', σε φωτιά χαμηλής έντασης χωρίς καπάκι, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε τη γραβιέρα και σερβίρουμε.

129

To σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, που συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης.

Cake με σπανάκι και τυρί Υλικά για μία μεγάλη φόρμα 28 εκ. Μία συσκευασία σπανάκι Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ. 200 γρ. φέτα σε τρίμματα 200 γρ. ανθότυρο σε κύβους 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αβγά 100 ml ελαιόλαδο 300 ml αριάνι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 οC. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα για cake. Βάζουμε το σπανάκι σ’ ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του. Με τα χέρια και χρησιμοποιώντας μία πετσέτα κουζίνας, στραγγίζουμε καλά το σπανάκι. Θα πρέπει να έχουμε τρεις κούπες σπανάκι στο τέλος της διαδικασίας. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε τα τυριά. Στον κάδο του mixer χτυπάμε τ’ αβγά με το ελαιόλαδο και το αριάνι. Προσθέτουμε το αλεύρι τμηματικά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο σε υφή μείγμα. Προσθέτουμε το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο και το μείγμα των τυριών, ανακατεύουμε γρήγορα μ’ ένα κουτάλι και μεταφέρουμε στη φόρμα. Ψήνουμε για τουλάχιστον 50', μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.

Χαρίστε στα φαγητά σας τη μοναδική γεύση και το άρωμα της σπιτικής, φρεσκοτριμμένης ντομάτας με προϊόντα ντομάτας Μπάρμπα Στάθης! Η φίνα πινελιά στο μαγείρεμά σας!

www.barbastathis.com

Out & About

GLOW νοεμβριοσ 130

Be… there

o be* (Koμνηνών 10, T 6974 633642 & 2310 021010) πιστό στο καθιερωμένο του rendez vous, ανανεώνει τον κατάλογό του για τον χειμώνα και υπόσχεται μοναδικές street food γεύσεις. Δοκιμάστε το λαχταριστό cubano sandwich με μπρεζέ χοιρινό, τον σολoμό teriyaki, καθώς και μία ποικιλία healthy επιλογών, όπως τα μπιφτεκάκια γαλοπούλας και η ασιατική σαλάτα με κινόα. Μην ξεχάσετε ν’ απολαύσετε τα πιο γευστικά cocktails, όπως το lollipop και το once upon a drink!

The Flavor

Νέες αφίξεις, κλασικές αξίες κι όλα όσα αξίζει να γευτούμε, να δοκιμάσουμε και να βάλουμε στη φθινοπωρινή μας agenda. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - KEIMENA ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Σαν… Pupulo Η νέα τάση που σαρώνει στο εξωτερικό επιτέλους και στην Ελλάδα από την οινοποιία Tsantali. Τ’ όνομά της, PUPULO. Ένα πανέξυπνο brand name για ένα λευκό κρασί με 5054 θερμίδες ανά 100ml, 9 αλκοολικούς βαθμούς και υπέροχα μοσχατίζοντα αρώματα. Αέρινο από άποψη, το PUPULO έρχεται και σ’ εκπληκτικό φιαλάκι - object, που μας βάζει στον πειρασμό να το κρατήσουμε, αφού απολαύσουμε το περιεχόμενό του. Κρατήστε τ’ όνομα Pupulo, γιατί σίγουρα ήρθε για να μείνει.

Must taste

Με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, τα Marks & Spencer Food καλωσορίζουν το φθινόπωρο και μας καλούν σ’ ένα ευφάνταστο γαστρονομικό ταξίδι μ’ έθνικ χαρακτήρα! Εδώ, θ’ ανακαλύψετε γευστικές προτάσεις εμπνευσμένες απ’ όλον τον κόσμο, με μία εκλεπτυσμένη πινελιά, που θα σας κάνουν να νιώσετε πιο κοντά σε γνωστούς εξωτικούς, και όχι μόνο, προορισμούς! Επισκεφθείτε τα καταστήματα M&S Food σε όλη την Ελλάδα και δοκιμάστε τις μοναδικές γεύσεις που σας προτείνουν γι’ αυτό το φθινόπωρο! #marksandspencerfood

131

Paraty - Feels Like Home

Στ’ ομώνυμο ψαροχώρι της Βραζιλίας η τέχνη φιλοξενείται σε διατηρητέα κτίρια και μια βόλτα εκεί σε ταξιδεύει στον κόσμο. Μια ανάσα από το Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, στην οδό Πίνδου στα Λαδάδικα, το Paraty σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Οι σκάλες που σε ταξιδεύουν σε παραμύθια του Dickens, την αμέσως επόμενη στιγμή σε οδηγούν σε δύο ορόφους-έκπληξη, σε δύο άλλους κόσμους. Tρεις όροφοι, ο καθένας και μια αλλιώτικη ιστορία, σας υποδέχονται από νωρίς το πρωί ως αργά το βράδυ. Mια αγαπημένη επιλογή, με αποικιακή διακόσμηση, που προσφέρει τη διαφορετικότητά του στον τρόπο διασκέδασης, αν και κλείνει μόλις ένα χρόνο επιτυχημένης λειτουργίας. Οι μουσικές του, πάντα ταξιδιάρικες, εναλλάσσονται αρμονικά από soul και funk μέχρι swing και house. Φημισμένο τόσο για τις ιδιαίτερες επιλογές σ’ ετικέτες κρασιού και cocktails όσο και για τα parties τις Κυριακές. Tip: Δοκιμάστε τα tartines που ετοιμάζουν για φέτος τον χειμώνα! Don’t miss: Πέμπτη 22 Οκτωβρίου μετά τις 21:00, το party με guest DJs για τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του Paraty και τα εγκαίνια του νέου Loft. Πίνδου 8, Λαδάδικα, τηλ. 2310 522403

London Calling

Το Βeefeater, το πλέον βραβευμένο Dry Gin που εξακολουθεί να παράγεται στο Λονδίνο, εμπνέεται από την πλούσια μουσική κληρονομιά της πόλης και παρουσιάζει τη νέα συλλεκτική του φιάλη: Beefeater London Sounds. Η νέα φιάλη αποτυπώνει το πνεύμα της λονδρέζικης μουσικής σκηνής στο πέρασμα των εποχών, συνδυάζοντας δύο από τα σύμβολα της βρετανικής πρωτεύουσας: τη μουσική και το London Dry Gin. Ο σχεδιασμός αναδεικνύει τη μοναδική σχέση του Beefeater με την πλούσια μουσική κληρονομιά της πατρίδας του.

Τhe Book

Ένα βιβλίο λίγο διαφορετικό απ’ όλα τα άλλα, σχετικό με τη μαγειρική, τη γεύση, τη γαστρονομία. Πριν από λίγους μήνες, κυκλοφόρησε μια νέα έκδοση από την Taschen με τίτλο Ιnside Chef’s fridges, Europe. Διάσημοι σεφ ανοίγουν τα ψυγεία του σπιτιού τους, τα φωτογραφίζουν κι έτσι μαθαίνουμε κι εμείς τ’ αγαπημένα τους προϊόντα μαγειρικής, και όχι μόνο!

GLOW νοεμβριοσ 132

Souel

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

Μικρό, ζεστό και cozy, το Souel στη δεύτερη χρονιά λειτουργίας του καθιερώνεται ως το κορυφαίο wine venue της πόλης, αφού εδώ μπορείτε ν’ απολαύσετε το αγαπημένο σας κρασί, αλλά και να φρεσκάρετε τις προμήθειες της προσωπικής σας κάβας. Η λίστα κρασιών ενημερώνεται συνεχώς και περιλαμβάνει ετικέτες από τον ελληνικό και τον παγκόσμιο αμπελώνα, αρκετές από τις οποίες είναι διαθέσιμες και σε ποτήρι, ενώ οι βραδιές γευσιγνωσίας που οργανώνονται είναι το απόλυτο wine rendez vous. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με κάποιο από τα πιάτα του καταλόγου, που δημιουργούν το τέλειο food & wine match. Tο αλμυρό κανταΐφι με γλυκόξινη σάλτσα πορτοκαλιού ταιριάζει τέλεια δίπλα σ’ ένα ζωηρό ροζέ, ενώ οι μπρουσκέτες με το χαλούμι και τ’ αποξηραμένα σύκα είναι ό,τι καλύτερο μαζί μ’ ένα παλαιωμένο λευκό. Plus! Δώστε το πρωινό σας ραντεβού στο φιλόξενο κεντρικό bar για έναν απολαυστικό espresso! Π. Μελά 16, τηλ. 2310 262827 fb: souel wine concep tbar.

LIKE!

Δοκιμάστε τους ξηρούς καρπούς και τ’ αποξηραμένα φρούτα από τη σειρά Alesto Fine του Lidl. Ιδανικά για ενδιαφέρουσες μαγειρικές, για κλασικά γλυκά, τέλεια συνοδευτικά με το ποτό σας και ως γαρνιτούρα για νόστιμα ορεκτικά.

Place to be

Με θέα τον Λευκό Πύργο και τη θάλασσα, Ο κήπος του Θερμαϊκού είναι ένα σημείο που θ’ αγαπήσουμε για τις εξαιρετικές γεύσεις και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του. Decor που παραπέμπει στα funky 70’s και πιάτα εμπνευσμένα από την ελληνική κουζίνα. Δοκιμάστε το γεμιστό με ρύζι και λαχανικά θράψαλο, που σερβίρεται με γιαούρτι και μαρμελάδα ντομάτας και τον καβουρμά με κους κους, λιαστή ντομάτα, ανθότυρο κι ελιές. Νικηφόρου Φωκά 2, τηλ. 2310 224073.

In fashion

Ο γνωστός σχεδιαστής μόδας Alexander Wang σχεδιάζει δύο νέα μπουκάλια για το διάσημο γαλλικό ιαματικό νερό Εvian κι αυτά γίνονται συλλεκτικά κομμάτια για τους απανταχού fashionistas.

Catering by Makedonia Palace

Aν αναζητάτε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες catering σε συνδυασμό με καλό φαγητό, το Makedonia Palace είναι αυτό που θα χρειαστείτε, μεταφέροντας τη γαστριμαργική του φιλοσοφία σε κάθε χώρο που επιθυμείτε, ακόμη και στο σπίτι σας. Κάθε εκδήλωση αντιμετωπίζεται με το ίδιο πάθος για άριστη ποιότητα και άψογη εξυπηρέτηση, καλύπτοντας κάθε είδους ανάγκη. Με την πολυετή εμπειρία, τις πιο αγνές και ποιοτικές πρώτες ύλες, τις αξεπέραστες γεύσεις και το άρτια καταρτισμένο προσωπικό, εγγυώνται την καλύτερη... επίγευση μιας επιτυχημένης διοργάνωσης. Γιατί το Makedonia Palace είναι το σημείο αναφοράς και στις υπηρεσίες catering! Tηλ. 2310 897470, 6955 692326 & catering@makedoniapalace.gr

3 MUST HAVE Τα προϊόντα που πρέπει να βάλετε στην κουζίνα και στο καθημερινό σας τραπέζι και μια πρωτοποριακή ιδέα που μας έκανε πραγματικά εντύπωση κι αξίζει να γνωρίσετε.

1. Harmony Plus: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δύο γιαούρτιαυπερτροφές με goji berry και κινόα κυκλοφορούν από τη Μεβγάλ! Η εταιρία πρωτοπορεί γι’ άλλη μια φορά και υποδέχεται το φθινόπωρο με μία ξεχωριστή σειρά Harmony, την Harmony Plus, σε δύο υπέροχες γεύσεις: Harmony Plus με Goji Berry και Harmony Plus με Κινόα και mixed berries, με στραγγιστό γιαούρτι και μόλις 1% λιπαρά. Αξίζει να εντάξετε τα Harmony Plus στην καθημερινή διατροφή σας, γιατί είναι αποτέλεσμα πολλών και εξειδικευμένων ερευνών, έχουν υψηλή διατροφική αξία και ξεχωριστή δροσερή γεύση! 2. Let’s Cook: Ας Μαγειρέψουμε από τον Μπάρμπα Στάθη! 12 αγαπημένες, ελληνικές, παραδοσιακές συνταγές με λαχανικά καθημερινά στο οικογενειακό τραπέζι.

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

133

Φρεσκάδα. Ευκολία. Οικονομία. 3. Φίλεψέ τους: Η φιλοξενία και η χαρά του να μοιράζεσαι και να προσφέρεις στους επισκέπτες αποτελούν χαρακτηριστικά των Ελλήνων από την αρχαιότητα. Αυτές οι αρετές κάνουν τους Έλληνες ξεχωριστούς και την Ελλάδα κάτι παραπάνω από μια όμορφη χώρα. To «Φίλεψέ τους» είναι μια ενέργεια της Aegean για ν’ αναδείξει τη φιλοξενία και την ομορφιά των ανθρώπων της χώρας. Οποιοσδήποτε, από κάθε σημείο της χώρας, έχει τη δυνατότητα να φιλέψει κάποιον ξένο με προϊόντα από τη γη μας. Το «φίλεμα» αυτό αποτελεί ένδειξη ευγνωμοσύνης γι’ αυτούς που ταξίδεψαν μέχρι εδώ για να γνωρίσουν από κοντά τον αληθινό, συναρπαστικό χαρακτήρα της Ελλάδας. «Φίλεψέ τους», επιλέγοντας δώρο, πτήση και θέση στο αεροπλάνο. Το πλήρωμα θ’ αναλάβει να προσφέρει το δώρο σου σ’ έναν τυχερό επιβάτη μαζί με μια κάρτα υπογεγραμμένη από σένα. Για περισσότερες πληροφορίες μπες στο www.filepsetous.gr.

ITALIAN TASTE

Για τους pasta lovers και γενικά για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, το εστιατόριο La Pasteria θα γίνει το αγαπημένο place to be. Δοκιμάστε τα πεντανόστιμα πιάτα με ζυμαρικά, με ιδιαίτερες σάλτσες και φυσικά, αυθεντική ιταλική pizza με λεπτή ζύμη! We Love: Τα ριζότο και φυσικά, το corner La Groceria με παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα, που μπορείς ν’ αγοράσεις!

Out & About

GLOW νοεμβριοσ 134

Guest chef

Στο hot spot του κέντρου (Δημητρίου Γούναρη 7, τηλ. 2310 228520), οι γεύσεις και το service έχουν ρόλο πρωταγωνιστικό. Tο all time classic Canteen αποτελεί ιδανική επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας -από το πρωί για pancakes, πρωινό και smoothies έως το βράδυ για dinner και long drinks. Σημειώστε: Κάθε μήνα για ένα βράδυ, ένας guest chef θα δημιουργεί μοναδικά menu, που θα συνοδεύονται από συγκεκριμένες προτάσεις κρασιών, την επιμέλεια των οποίων θα έχει ο Βασίλης Γαλανός. Το ξεχωριστό είναι πως αυτό το μενού θα σερβίρεται και για τις επόμενες 15-20 μέρες εκτός καταλόγου, ως μενού ημέρας.

φωτογραφια studio vd.gr

Η γαστρονομική τέχνη της μεσογειακής Ευρώπης Σ’ ένα οικείο και κομψό περιβάλλον, στο Local Thessaloniki μοιράζεσαι γεύσεις φροντισμένες κι εκλεκτές λιχουδιές απ’ όλη την Ελλάδα. Στο γνωστό εστιατόριο, hot spot στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (Π. Πατρών Γερμανού 17, τηλ. 231 022 3307), θα ζήσετε μια μοναδική γαστριμαργική εμπειρία. Η ψηλοτάβανη αίθουσα με τα ξύλινα έπιπλα και τα υπέροχα δάπεδα θυμίζει μια άλλη εποχή, με το φυσικό φως να μπαίνει στον χώρο, ενώ μια έμπειρη ομάδα θα σας εξυπηρετήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Check: Η φιλόξενη τραπεζαρία για συνεργάτες ή παρέες μπροστά στην ανοιχτή κουζίνα του κάτω ορόφου είναι μια ιδιαίτερη πρόταση του Local Thessaloniki. Δοκιμάστε την πεντανόστιμη ταλιάτα και τα νουντλς με γαρίδες!

Think Pink, Drink Rosé Όλα τα ωραία πράγματα έχουν… συνέχεια. Όπως το Caramelo. Το αγαπήσαμε στη λευκή κι ερυθρή εκδοχή του και τώρα, ήρθε η σειρά του Rosé. Το εντυπωσιακό φιαλάκι γεμίζει απολαυστικό ροζέ κρασί με αρώματα από ζουμερή φράουλα και τριαντάφυλλο. Που το συναντάμε; Σ' επιλεγμένα all day σημεία της πόλης.

Mediterranean taste

Αποτελεί σταθερή αξία στον κόσμο της γεύσης. Τα TGI FRIDAYS™ είναι το κατάλληλο μέρος για κάθε μέρα, για κάθε περίσταση, για κάθε στιγμή. Ολοκαίνουριες γεύσεις και ανανεωμένες προτάσεις, μαζί με αγαπημένες signature επιλογές και μια πλούσια cocktail list, ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς! Με μια διαφορετική καθημερινή έκπληξη και με το πιο κεφάτο προσωπικό, τα FRIDAYS παραμένουν το αγαπημένο μας στέκι. Taste: Μη φύγετε αν δε δοκιμάσετε το λαχταριστό Jack Daniel’s® Burger κι αν δεν πιείτε την αγαπημένη Fridays Margarita!

135

GLOW νοεμβριοσ 136

New entries

Fine Bakery

Καλωσήρθατε στην Κλέα! Ψωμιά με μαγιά ή προζύμι, από αλεύρι ολικής ή ζέας, η ποικιλία στο bakery ξεπερνάει κάθε φαντασία. Στο νέο, δεύτερο κατάστημα Kλέα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας μ’ ένα δυνατό πρωϊνό, τον αγαπημένο σας καφέ, κάποιο φρέσκοστυμμένο χυμό ή smoothie, αλλά και κάποιο snack από τη νέα σειρά fit & pure. Για το μεσημέρι σας, διαλέξτε κάτι από τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά και τις ιδιαίτερες, θρεπτικές σαλάτες. Δοκιμάστε την τάρτα με μπρόκολο και bacon και το τσουρέκι με γεύση tiramisu! Τσιμισκή 30, τηλ. 2310 277200.

Keleon Boutique

Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στην ελιά και τα προϊόντά της. Η εταιρία keleon olive products επεκτείνεται σε νέο χώρο, δίνοντας τη δυνατότητα στο κοινό της να ενημερωθεί και να γευθεί τη μοναδική ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδού της, καθώς και τις διαφορετικές ποικιλίες ελιών του τόπου μας. Γ. Παπανδρέου 31, τηλ. 2310 220035.

Perfect place

Το απόλυτο new entry στην παραλία της πόλης φέρει την υπογραφή του αρχιτέκτονα Μηνά Κοσμίδη. Απολαύστε αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις και υπέροχα cocktails σ’ ένα high end και ζεστό περιβάλλον με θέα τη θάλασσα και τον Λευκό Πύργο. Ιδανικό από νωρίς το πρωί μεχρι αργά το βράδυ για φιλικές συναντήσεις ή dinning, το Gin Fish θα γίνει το αγαπημένο σας place to be. Δοκιμάστε τα ζυμαρικά με τα θαλασσινά, το μαριναρισμένο λαυράκι και το σουφλέ σοκολάτας που σερβίρεται με παγωτό βανίλια. Λ. Νίκης 79 & Νικ. Φωκά 1, τηλ. 2310 265195.

φωτογραφια studio vd.gr

φωτογραφια αρησ ραμμοσ

Οι νέες αφίξεις στη Θεσσαλονίκη που πρέπει να γευτούμε!

φωτογραφια στεφανοσ τσακιρης

Out & About

137

New entries Paraty Loft

Το Paraty Loft είναι ο πιο ενδιαφέρων χώρος που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του Paraty. Eνα καινούριο wine και cocktail bar. Ένα loft βικτoριανής μπουρζουαζί New Yorker γραμμής, με eclectic cocktails, μυρωδιές φρεσκοκομμένου καφέ φίλτρου από Costa Rica, Rwanda, Colombia, Ethiopia. Η σταθερή επιλεκτικότητα και η επίμονη προσοχή στη λεπτομέρεια σε ξαφνιάζει. Πίνδου 8, Λαδάδικα, τ. 2310 522403

Traditional Το παραδοσιακό εργαστήρι αλλαντικών Crea δημιουργήθηκε έχοντας ως κινητήρια δύναμη το μεράκι για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, ενώ χρησιμοποιεί αυθεντικές παραδοσιακές, μεσογειακές συνταγές, πορκέττα, κοτεκίνο, σαλσίτσια, καθώς και καβουρμά, απάκι, καπνιστή γλώσσα, λουκάνικα. Τα προϊόντα Crea θα βρείτε σ’ επιλεγμένα εστιατόρια, παντοπωλεία και μεζεδοπωλεία. Ελευθερίας 7, Φίλυρο, τηλ. 2311 243024, 6937 777740. www.creasalumi.gr

Coffee Time

Ζήστε την απόλυτη εμπειρία καφέ στο καινούριο Flocafe Espresso Room στο εμπορικό πάρκο ΙΚΕΑ στη Θεσσαλονίκη. Στο ιδιαίτερο concept store, όλες οι αισθήσεις πλημμυρίζουν από το άρωμα του φρεσκοαλεσμένου καφέ, μια πρωτόγνωρη εμπειρία, ένας νέος κόσμος γεύσεων! 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Αεροδρομίου.

Akka Αν είστε coffee & wine lover, το Αkka στο κέντρο της πόλης θα γίνει το αγαπημένο σας spot. Ξεκινήστε τη μέρα σας μ' έναν καφέ, ενώ αργότερα απολαύστε ένα ποτήρι κρασί από την απόλυτα ενημερωμένη του κάβα. Ανακαλύψτε μερικές από τις πιο αγαπημένες ελληνικές ετικέτες καθώς και έναν μικρό αλλά πλήρη κατάλογο με snacks και σαλάτες. Π. Μελά 25, τηλ. 2310 285528 Mr. D' s Cookies Τα πιο γνωστά χειροποίητα μπισκότα της πόλης! Με πραγματική σοκολάτα, ζάχαρη, αβγά και αλεύρι, εθιστικά νόστιμα, αφράτα και ζουμερά, τα cookies αυτά, θα τα λατρέψετε. Δοκιμάστε το διπλά σοκολατένιο Dark Contintent, το White Angel με λευκή σοκολάτα και Lemon με λεμόνι και βανίλια! Π. Μελά 27, τηλ.2310 410003 Ergon Agora To νέο food project της πόλης στεγάζει όλα τα προϊόντα της εταιρίας, αλλά και μία πλήρη αγορά. Εδώ, μπορείτε ν’ απολαύσετε τον καφέ σας, να διαλέξετε κάτι από το bakery, να προμηθευτείτε ό,τι χρειάζεστε για το καθημερινό τραπέζι, κάποια special delis, αλλά και να επιλέξετε οι ίδιοι τα κρέατα και τα θαλασσινά που θέλετε να σας μαγειρέψουν στην κουζίνα και να δοκιμάσετε on the spot! Παύλου Μελά 42, τηλ. 2310 288008. L’ Autre Cafe Στον πεζόδρομο της Γρ. Παλαμά, στο κέντρo της πόλης, το νέο meeting point μοσχοβολάει φρέσκο καφέ. Ξεκινήστε τη μέρα σας με το αγαπημένο σας ρόφημα κι ένα κομμάτι από την

νόστιμη μηλόπιτα ή δώστε ραντεβού με φίλους, αργά το απόγευμα για early drinks στον πεζόδρομο Γρ. Παλαμά 8, 2314 009626 Meet Lovers Κάντε μία στάση στο Κεντρικόν και αναθεωρήστε ό,τι ξέρατε μέχρι τώρα για τον όρο κρεοπωλείο. Εκτός από τη μεγάλη ποικιλία σε κοπές, μπορείτε να προμηθευτείτε και έτοιμα, ready to cook παρασκευάσματα για να ετοιμάσετε για τους δικούς σας εύκολα και γρήγορα, ένα αξέχαστο γεύμα. Βασ. Ηρακλείου 40, τηλ. 2310 286686. Vanilla Gelateria Μια αυθεντική ιταλική gelateria, στο κέντρο της πόλης με θέα στη Μητρόπολη και γεμάτη με γεύσεις που εντυπωσιάζουν. Το παγωτό εδώ είναι μία ιεροτελεστία και φτιάχνεται με τον παραδοσιακό ιταλικό τρόπο, υψηλής ποιότητα υλικά, φρούτα εποχής, γάλα και προσωπική φροντίδα. Αγαπημένη επιλογή η βανίλια Μαδαγασκάρης και το φυστίκι Αιγίνης. Plus! Mην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις τάρτες σοκολάτας και το τιραμισού. Βογατσικού 12, τηλ. 2310 225566 Θέγια Ξεκινήστε τη μέρα σας με τον καλύτερο τρόπο στη Θέγια. Η πρότασή του δεν είναι μόνο το ψωμί, αλλά κι ένα menu με βάση το αλεύρι. Σαλάτα με πλιγούρι, αβοκάντο και κοτόπουλο, burgers, club sandwich, pizza, φρέσκα ζυμαρικά και γλυκά όπως το υπέροχο τιραμισού με πραλίνα φουντουκιού. Μη φύγετε χωρίς ένα δανέζικο cinammon roll, ταιριάζει τέλεια με τον καφέ! Σοφούλη 65, 2310407500.

Out & About

GLOW νοεμβριοσ 138

Drink o’clock Η πιο ενημερωμένη λίστα για ν’ απολαύσετε ένα πότο μετά το γραφείο στα πιο hot right now spots της πόλης. ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Apallou Η απόλυτη προσήλωση στην τέχνη του bar είναι το μυστικό της επιτυχίας του. Όλα ετοιμάζονται on the spot, τη στιγμή της παραγγελίας, για τη μέγιστη φρεσκάδα και απόλαυση. Δοκιμάστε το Skinos Cobbler με μαστίχα Χίου και τη super αρωματική Sangria Apallou (Μητροπόλεως 51, τηλ. 2310 228890). be* Στο πιο όμορφο διατηρητέο της πόλης, μάς υποδέχεται ανανεωμένο στο ξενοδοχείο Excelsior. Πιάστε θέση στο μεγάλο, κεντρικό bar και απολαύστε το ποτό σας φτιαγμένο από τα χέρια του Γιώργου Μαρκόπουλου. Εμείς, διαλέγουμε το Orleans Spritz με prosecco και το Umami Bloοdy Mary με vodka και χυμό ντομάτας (Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως, τηλ. 2310 021010). Canteen Κλασικό στέκι για πετυχημένα cocktails. Εδώ, δοκιμάζουμε μερικά από τα πιο δημιουργικά ποτά της Θεσσαλονίκης. Ο νέος κατάλογος είναι έτοιμος με ανανεωμένες επιλογές. Δοκιμάστε το Apple Blossom με gin, ginger και τριαντάφυλλο και το Basil Smash με βασιλικό και gin ή vodka (Δ. Γούναρη 7, τηλ. 2310 228520). Cityzen Ένα από τα πιο δημοφιλή all day meeting points, ιδανικό για early drinks και συναντήσεις με φίλους. Μπορείτε να επιλέξετε από μία μεγάλη γκάμα σε κρασιά που σερβίρονται και σε ποτήρι, ενώ τα cocktails ξεπερνούν κάθε φαντασία. Διαλέξτε ένα plain Jameson με νερό και πάγο ή ένα all time favourite Cosmopolitan (Π.Π. Γερμανού 12, τηλ. 2310 413213).

Dio Con Dio Στο Πανόραμα, αυτό είναι το απόλυτο after office. Στην πλατεία του Δημαρχείου, με ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και κομψό design, οι συνθήκες εδώ είναι ιδανικές για να χαλαρώσετε μ’ ένα ποτήρι κρασί από την updated κάβα ή μ’ ένα cocktail από τον νέο κατάλογο. Love! Το Mojito στην αυθεντική εκδοχή του (Παπαδοπούλου Π. 19 & Πλ. Δημαρχείου, Πανόραμα, τηλ. 2310 344294). Extravaganza Με updated αισθητική και διάθεση, ο χώρος αυτός έχει να παρουσιάσει μία εντυπωσιακή επιλογή από cocktails & spirits και γευστικά πιάτα. Μας αρέσει το ζωηρό και αρωματικό Garden Party με Aperol και gin και το Ginger Mint με vodka, ginger και μέντα. Θα γίνουν τ’ αγαπημένα σας (Στοά Πτολεμαίων 29Α με Αμβροσίου, τηλ. 2310 529791). Local Έμπειροι mixologists σ’ ένα από τα δημοφιλέστερα μπαρ-ρέστοραν της πόλης. Κάντε μία στάση μετά τη δουλειά για ένα Aperol Spritz ή διαλέξτε κάποιο cocktail από το φθινοπωρινό κατάλογο (Π.Π. Γερμανού 17, τηλ. 2310 223307). Paraty – feels like home Ένας εξαιρετικής αισθητικής χώρος, ένα cafe-bar και multispace στέκι που σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σπίτι σου.. Στα Λαδάδικα, θ' ανακαλύψετε το νέο place to be. Διαλέξτε το αγαπημένο σας σημείο, την τραπεζαρία, το καθιστικό με το τραπέζι σκακιέρα ή το παλιό πιάνο και απολαύστε το ποτό σας αλλά και ιδιαίτερα cocktails. Μη φύγετε αν δεν ρίξετε μια ματιά στον δεύτερο όροφο του μαγαζιού! (Πίνδου 8, Λαδάδικα, τηλ. 2310 522403)

ΤGI Friday's Iδανικός προορισμός για να βρεθείτε και ν’ απολαύσετε το ποτό σας σ’ έναν φιλόξενο και μοντέρνο χώρο, γεμάτο ενέργεια και fun ατμόσφαιρα! Στα TGI Friday's μην παραλείψετε να δοκιμάσετε απίθανα cocktails, όπως η φημισμένη Friday’s® Margarita και το Cuban Mojito! www.fridays.gr Souel Ανακαλύψτε τον κόσμο του κρασιού σε αυτό το υπέροχο wine concept bar! Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, η απόλαυση του οίνου γίνεται μία νέα εμπειρία. Κάντε την επιλογή σας από τον ενημερωμένο κατάλογο, όπως το Άβδηρος ροζέ από το Κτήμα Βουρβουκέλη ή το λευκό Ρους της οινοποιίας Ταμιωλάκη. Τ’ απoγεύματά σας αποκτούν νέο νόημα (Π. Μελά 16, τηλ. 2310 262827). Vogatsikou 3 Σε απόσταση αναπνοής από τη Λεωφόρο Νίκης, βρίσκουμε μερικούς από τους πιο χαρισματικούς mixologists της πόλης. Στον conceptual κατάλογο ανακαλύπτουμε classic επιλογές, αλλά και φρέσκες προτάσεις. Απολαύστε ένα original Girl from Jerez με aged rum και Pedro Ximenez cherry (Βογατσικού 3, τηλ. 2310 222899). Πάνθεον Στο ξεκίνημα του φθινοπώρου, το αγαπημένο μας στέκι βρίσκεται σε νέο mood. O νέος, industrial αισθητικής χώρος με το μεγάλο bar είναι ιδανικός για τις απογευματινές ώρες. Επιλέγουμε ένα all time classic Dry Martini -μία επιλογή που δεν απογοητεύει κανέναν ή το Manzanilla μ’ έντονες νότες χαμομηλιού (Π. Κορομηλά 8, τηλ. 2310 287767).

139

Tasting Notes

GLOW νοεμβριοσ 140

Taste like wine Η προσθήκη κρασιού στην αγαπημένη σας συνταγή μπορεί να προσφέρει έξτρα γεύσεις και αρώματα, μπορεί, όμως, αν υπερβάλλετε, να καταστρέψει ένα δείπνο που θα μπορούσε να είναι υπέροχο! Γι’ αυτό, πριν προσθέσετε κρασί στην αγαπημένη σας συνταγή, καλό είναι να γνωρίζετε μερικές χρήσιμες συμβουλές ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΗΣ ΓΑΛΑΝΟΣ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ

1. Σκεφτείτε τα συστατικά της συνταγής Το κρασί περιέχει σάκχαρα, οξέα και τανίνες και καθένα από αυτά μπορεί να κάνει αισθητή την παρουσία του στον ουρανίσκο. Περιέχει κι άλλα πιο λεπτά συστατικά, τα οποία εξαφανίζονται με το μαγείρεμα. Για να διατηρήσετε αυτήν την ισορροπία, ελέγξτε τη συνταγή σας για όξινα συστατικά, όπως χυμός λεμονιού ή ξύδι, κι αν υπάρχουν, μειώστε τα για να δημιουργηθεί χώρος για τα οξέα του οίνου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν χρησιμοποιούμε λευκό κρασί. 2. Χρησιμοποιήστε τον τύπο κρασιού που θα σερβίρετε στο τραπέζι Το κρασί που θα βγάλετε στο τραπέζι για να συνοδεύσετε το φαγητό είναι το ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική. Ακόμα καλύτερα, επιλέξτε την ίδια ετικέτα, αν φυσικά δε σκοπεύετε να σερβίρετε κάτι πολύ ακριβό. 3. Όταν μαγειρεύετε με κόκκινο κρασί, προσέξτε τις τανίνες Όταν προσθέτουμε κρασί σε σάλτσες που πρέπει να συμπυκνωθούν, τότε οι τανίνες συγκεντρώνονται και μπορεί να γίνουν πιο έντονες σε γεύση. Αυτό θα κάνει το φαγητό να

πικρίζει. Ευτυχώς, όμως, οι τανίνες που έχουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά εξουδετερώνουν τις τανίνες του κρασιού, όπως ακριβώς συμβαίνει με το γάλα και την τεΐνη στο τσάι. 4. Δώστε προσοχή στην «καταγωγή» των συστατικών Σύμφωνα με την “regional approach”, ανάλογα με την καταγωγή των υλικών της συνταγής, δηλαδή, απαιτεί και το αντίστοιχο κρασί. Το φαγητό και το κρασί πάντα εξελίσσονταν σε αρμονία το ένα με το άλλο και ταιριάζουν, φυσικά, αν προέρχονται από την ίδια περιφέρεια. 5. Εξετάστε την ποιότητα Μπορεί να διστάζουμε να μαγειρέψουμε μ’ ένα πολύτιμο παλαιωμένο κρασί, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να μαγειρέψουμε μ' ένα κρασί αδιάφορης ποιότητας. «Αν δεν είναι ένα κρασί που θα έπινες, μη μαγειρέψεις μ’ αυτό», συμβουλεύουν όλοι οι μεγάλοι σεφ. Η μέση λύση είναι να μαγειρέψετε μ’ ένα κρασί βασικής ποιότητας, το οποίο θα πίνατε στην καθημερινότητά σας. Αν θέλετε πιο δυνατές γεύσεις, μπορείτε να πειραματιστείτε με ενισχυμένους οίνους, όπως Πόρτο, Sherry, Μαδέρα ή Marsala.

141

Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 2014 Ζαφειράκης Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική Μαλαγουζιά, η βιολογικής καλλιέργειας του Domaine Zafeirakis είναι η κατάλληλη. Λεμονοπράσινο χρώμα κι ένα καθαρό μπουκέτο ξεδιπλώνεται στο γυαλί, προσφέροντας αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, αποξηραμένου βερίκοκου, εσπεριδοειδών και νότες γιασεμιού. Στο στόμα είναι καλά ισορροπημένο με υπέροχη υφή και χαρακτηριστική φρεσκάδα και φινετσάτα αρώματα φρούτων, εμπλουτισμένα με βοτανικές νότες και αχνή αίσθηση κιμωλίας.

Ντρούμο Κυρ-Γιάννη 2014 Ντρούμο ονομάζεται το αμπελοτόπι στο Αμύνταιο. Με φωτεινό λεμονοπράσινο χρώμα, η συγκρατημένη μύτη του προσφέρει αρώματα τροπικών φρούτων, φρέσκου χυμού λάιμ, elderflower, λεμονόχορτου, ακτινίδιου, ώριμου νεκταρινιού και νότες γρασιδιού & σπαραγγιού. Στον ουρανίσκο, πυκνό και χυμώδες, με πληθωρική υφή, αποκαλύπτει φινετσάτα αρώματα φρούτων και νότες βοτάνων. Επίγευση μακρά και ζουμερή. Ταιριάζει με θαλασσινά, σπαράγγια, καλοκαιρινές σαλάτες, πουλερικά και κρεμώδη ζυμαρικά.

Ψηλές κορφές 2014 ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη φέρνει αρώματα φρεσκοκομμένων φρούτων και λουλουδιών και νότες μελιού. Σώμα ελαφρύ με φυσική οξύτητα, χαμηλό αλκοόλ (12%), ένα καλοφτιαγμένο παράδειγμα αυτού του ύφους, χωρίς, όμως, ιδιαίτερες αρωματικές εντάσεις που πιθανόν να περιμένετε από την ποικιλία. Επίγευση φρουτώδης μέτριας διάρκειας.

Σκαλάνι Boutari Ένα από τα κορυφαία κρασιά της εταιρίας, από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της στο Ηράκλειο Κρήτης. Από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι & Syrah, ένα βαθυκόκκινο κρασί μ’ έντονο μπουκέτο κόκκινων φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών, νότες δρύινου βαρελιού και καβουρντισμένων ξηρών καρπών. Εξαιρετική δομή, πλούσιο σώμα, όγκος, λιπαρότητα, μεγάλη γευστική και αρωματική διάρκεια.

Αγιορείτικο Άβατον 2003 Tsantali Ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης (vin de garde), που ωριμάζει σε βαρέλια γαλλικής δρυός. Βαθύ γκρενά χρώμα, μεθυστικά αρώματα φρούτων του δάσους, μύρτιλου, cassis, κράνου και αρώματα κέδρου, μπίτερ σοκολάτας και νότες αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Οι ώριμες τανίνες του αγκαλιάζουν το πικάντικο φορτίο ζουμερών φρούτων. Ένα εξαιρετικό προϊόν από τον αγιορείτικο αμπελώνα, που μεταφέρει τη διαφορετικότητα του ξεχωριστού αυτού terroir. Ιδανικό για πιάτα μ’ εκλεκτό κυνήγι και κρέατα μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες.

Avaton Γεροβασιλείου 2010 Ένα μοναδικό χαρμάνι τριών αυτόχθονων, ερυθρών ποικιλιών. Το κρασί παλαίωσε για πολλούς μήνες σε δρύινα, γαλλικά βαρέλια. Δελεαστικά τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, όπως μύρτιλο και φραγκοστάφυλο, νότες καβουρντισμένου καφέ και τα γήινα αρώματα βρεγμένων φύλλων του δάσους και μανιταριού. Το μπουκέτο συμπληρώνουν αρώματα καπνού και μπαχαρικών, αποτέλεσμα της πολύμηνης επαφής του κρασιού με το ξύλο βελανιδιάς.

GLOW ESCAPE

All Time Classic

Ιδέες για απόδραση από την καθημερινότητα

GLOW νοεμβριοσ 142

143

A Dutch Diamond

Η ανακάλυψη είναι η μεγαλύτερη χαρά, ο σκοπός και η επιβράβευση των ταξιδιών. Μικρά ή μεγάλα «διαμαντάκια» που συνήθως τα συναντούμε τυχαία. Το μυστικό, όμως, διέρρευσε… Στο Dodrecht της Ολλανδίας σας περιμένει η μεγαλύτερη έκπληξη!

ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΝΤΑ ΑΛΤΗ | φωτογραφια ries van wendel de joode

«Μυστικός Κήπος» συναντά την «Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων» και όλα αυτά μαζί μεταφέρουν τους επισκέπτες σ’ έναν κόσμο εφάμιλλο του Όζ. Η Ολλανδία είναι πράγματι μια εκπληκτική χώρα και στον ποταμό Wantij του Dodrecht αναμένει τους ταξιδευτές ένα πραγματικό παραμύθι. Περικυκλωμένη από ολάνθιστους κήπους, που με τη σειρά τους περιβάλλονται από το νερό του ποταμού, βρίσκεται η Villa Augustus. Το επιβλητικό κτίριο στο μέσο της καταπράσινης περιοχής της τωρινής Villa Augustus, έχει μεγάλη ιστορία, η οποία ξεκινά από το 1882. Για την καταπολέμηση του μεγάλου προβλήματος που προκαλούσε η ξηρασία στην περιοχή, κατασκευάστηκε ένας υδατόπυργος, ο οποίος θα προμήθευε φρέσκο νερό στις περιοχές που είχαν ανάγκη. Μετά από δεκαετίες ομαλής λειτουργίας, όμως, το 1940 η διαθεσιμότητα σε νερό ήταν πλέον πολύ χαμηλή και η λειτουργία του υδατόπυργου διακόπηκε, ενώ όλη η γύρω περιοχή παραμελήθηκε. Fast forward στον 21ο αιώνα. Μια αεροφωτογραφία τραβηγμένη το 1930 θ’ άλλαζε το προφίλ του τοπίου, ανοίγοντας απεριόριστες επιλογές για την

GLOW νοεμβριοσ 144

Ο εκπληκτικός κήπος περιβάλλει το κτίσμα, το οποίο περιλαμβάνει 37 μοναδικά διακοσμημένα δωμάτια, με interior λεπτομέριες που προσφέρουν μια πραγματικά ζεστή φιλοξενία.

ανακαίνισή του. Τρεις επιχειρηματίες, που είχαν την επίβλεψη όλων των εργασιών, οραματίστηκαν κι ανέλαβαν το project “Villa Augustus”, που διήρκησε έναν χρόνο. Το 2007, ένας προορισμός μοναδικός άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό, παρέχοντας μια μοναδική εμπειρία. Ο κεντρικός άξονας του χώρου είναι ο παλιός υδατόπυργος, που πλέον φιλοξενεί τα 20 από τα 37 δωμάτια του ξενοδοχείου, ενώ τα υπόλοιπα 17 είναι τοποθετημένα κοντά στους κήπους. Νοτιοδυτικά του πύργου, η θέα των δωματίων επιφυλάσσει απέραντη ηρεμία, αφού ο ποταμός Wantij, αλλά και μέρος των άλλων μεγαλύτερων ποταμών, βρίσκεται εκεί για να τον ανακαλύπτουν κάθε μέρα από την αρχή, ενώ τα ισόγεια δωμάτια προσφέρουν την πολυτέλεια της άμεσης απόδρασης στους κήπους, μετά από έναν απολαυστικό ύπνο. Ανακαινισμένα, αλλά με τη διατήρηση των ιστορικών τους στοιχείων, κανένα δωμάτιο δεν είναι το ίδιο με το άλλο -το καθένα έχει τη δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα, διαφορετικά έπιπλα και χρώματα. Η πολυμορφία, όμως, της βίλας οφείλεται και στους κήπους που την περιβάλλουν και που την έχουν αναγάγει σ’ έναν απόλυτα οργανικό χώρο, όπου οι επισκέπτες ξαναέρχονται σ’ επαφή με τη φύση στην ύψιστη μορφή της αισθητικής της. Κήπος λαχανικών, μούρων, λουλουδιών, αλλά και ιταλικός κήπος προσφέρουν φρέσκα και οργανικά προϊόντα, τα οποία οι επισκέπτες μπορούν ν’ αγοράσουν και φυσικά ν’ απολαύσουν σ’ εκλεκτά πιάτα, που δημιουργούνται στο εστιατόριο του κτήματος. Τα δύο function rooms του ισογείου, επίσης, διατίθενται για ειδικές εκδηλώσεις, όπως τα μουσικά κουαρτέτα, που γεμίζουν με μουσική τους χώρους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Σε οποιαδήποτε εποχή, η Villa Augustus αποτελεί έναν πραγματικό παράδεισο, μια κρυφή «γειτονιά», που προσφέρει μια ταξιδιωτική φαντασίωση, επαναπροσδιορίζοντας με τον πιο διαχρονικό τρόπο την έννοια της απόδρασης! www.villa-augustus.nl

145

Last Word

GLOW νοεμβριοσ 146

4 1

dinner is served Με απόλυτα φθινοπωρινή διάθεση και θέλοντας να υποδεχτεί νόστιμα τον χειμώνα που έρχεται, η Ελεονώρα Κανάκη επιλέγει ό,τι θέλει να γευτεί, ν’ απολαύσει κι ό,τι την εμπνέει για να βάλει στο τραπέζι της.

10 9

ART DE LA TABLE Σε minimal ύφος, με λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά, η συλλογή H&M Home δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για δείπνο με φίλους. 2. COOKING Με πάνω από 100 συνταγές των αγαπημένων μας σχεδιαστών μόδας, το βιβλίο American Fashion Cookbook από τις εκδόσεις Assouline είναι το must have για τους fashion lovers. 3. ORGANIC Από την πρώτη δοκιμή τα λάτρεψα. Τα Chari Tea είναι οργανικά τσάγια χωρίς ζάχαρη με σιρόπι αγάβης και φρέσκους χυμούς. Τα βρήκα στην Colette του Παρισιού. 4. DESIGN Ο οίκος Pierre Marcolini Haute Chocolaterie -διάσημος για τις εξαιρετικές του σοκολάτες- συνεργάζεται με τον Master του design Tom Dixon και δημιουργούν μια μοναδική συσκευασία για τα σοκολατάκια! 5. LOVE Με την πρώτη ματιά λάτρεψα το μαύρο μίξερ της KitchenAid. Είναι απλά... μοναδικό (από την Παρουσίαση) 6. ART Ανήκω στην κατηγορία των ανθρώπων που έχουν μια αδυναμία στις ιδιαίτερες κούπες. Ξεχώρισα ήδη αυτήν με τα σχέδια του Jean-Michel Basquiat για τη Ligne. 7. HAPPY COLORS Κι επειδή τα γλειφιτζούρια δεν είναι μόνο για μικρά παιδιά, ανακάλυψα το brand Leccare Lollipops που μου άρεσε πολύ! Μπείτε στο etsy.com και δείτε τα εκπληκτικά χρώματα και τις γεύσεις! 8. FASHION Το S. Pellegrino ντύνεται στιλάτα και μας παρουσιάζει το μπουκάλι με τη Vogue Italia! 9. KITCHEN STORIES Moυ άρεσαν πολύ τα πυρίμαχα σκεύη της σειράς Jamie Oliver, που βρήκα στο Cook-Shop. 10. STYLE Eπειδή οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά κι ενισχύουν την αισθητική, διαλέγω τις μικροσυσκευές Smeg της σειράς 50’s. 11. FISH Κι επειδή αγαπώ το ίδιο τη μόδα και το φαγητό, η shopping-bag ιχθυοπωλείο του Creative Studio We Design τα συνδυάζει και τα δύο! www.wedesignshop.gr.

147

Planet Glow Οι προβλέψεις του μήνα! | τΗΣ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΑΣΠΙΡΗ

mcm, attica

ΚΡΙΟΣ 21.3-20.4 Το φθινόπωρο έχει μπει για τα καλά και η καθημερινότητα και το άγχος σάς καταβάλλουν, αλλά στο τέλος του Νοέμβρη μια ευχάριστη έκπληξη θ’ αλλάξει το σκηνικό προς το καλύτερο. Στο οικογενειακό περιβάλλον θα υπάρξουν εντάσεις, οι οποίες θα ξεπεραστούν σύντομα. Προσέξτε την υγεία σας και μην παραμελείτε την κοινωνική σας ζωή .

ΛΕΩΝ 23.7-22.8 Στα μέσα του

ΤΑΥΡΟΣ 21.4-20.5 Το τέλος

ΠΑΡΘΕΝΟΣ 23.8-22.9 Ο Νοέμβριος

Οκτωβρίου σάς βρίσκει σε μια πολύ ευχάριστη φάση. Η δουλειά, το σπίτι και η οικογένεια βρίσκονται σε ισορροπία. Προσοχή, γιατί ο Κρόνος επηρεάζει τον τομέα που σχετίζεται με κοινούς λογαριασμούς ή τα οικονομικά του συντρόφου σας. Αν και περάσατε δύσκολα το προηγούμενο διάστημα, τώρα είναι ο καιρός για νέα ξεκινήματα.

ΔΙΔΥΜΟΙ 21.5-21.6 Με τον Οκτώβριο να φεύγει και μαζί του ν’ αποσύρεται και το ευνοϊκό τρίγωνο που είχε σχηματίσει ο Δίας με τον Πλούτωνα, ο Νοέμβρης σας φαίνεται δύσκολος, κυρίως στα οικονομικά. Μη διστάσετε να πάρετε πρωτοβουλίες, πρωτίστως στον τομέα της εργασίας και καθώς είναι περίοδος ανανέωσης, εστιάστε στη σωματική σας υγεία.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22.6-22.7 Η αποφασιστικότητα του χαρακτήρα σας θα βοηθήσει στην υλοποίηση των ονείρων σας. Το φθινόπωρο για εσάς είναι εποχή για δράση. Ένα νέο μέλος στην οικογένεια ή μια καλύτερη θέση εργασίας μπορεί να προκύψουν το πρώτο 10ήμερο του Νοεμβρίου. Συνεχίστε τη σκληρή προσπάθεια και θ’ ανταμειφθείτε.

φθινοπώρου έχετε την τιμητική σας, ιδιαίτερα στον ερωτικό τομέα. Οικονομικά και προσωπικά βρίσκονται σε πλήρη αρμονία. Να είστε έτοιμοι να ζήσετε έντονες ερωτικές στιγμές και ίσως ο Άρης στο ζώδιό σας να καταφέρει να σας φέρει σ’ επαφή μ’ ένα πολύ ενδιαφέρον και χρήσιμο για εσάς πρόσωπο. επιφυλάσσει για εσάς πολλή δουλειά και κούραση. Μη διστάσετε να ζητήσετε βοήθεια από το σπίτι και μην παραλείπετε εξόδους με φίλους, που θα σας κάνουν να χαλαρώνετε. Η ανάδρομη πορεία του Ερμή ίσως σας αγχώσει, αλλά αν ακολουθήσετε ένα σφιχτό πρόγραμμα, θα τα καταφέρετε όλα.

ΖΥΓΟΣ 23.9-22.10 Το πλανητικό

σκηνικό του μήνα είναι πολύ θετικό για εσάς. Μετά από ένα διάστημα μεγάλης κούρασης και απογοήτευσης, ήρθε ο καιρός για επανεκκίνηση. Με τη Νέα Σελήνη στα μέσα Νοεμβρίου, νέες προοπτικές εργασίες ανοίγονται μπροστά σας. Μην αφήνετε μικρά εμπόδια να κλείνουν τον δρόμο της επιτυχίας.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 23.10-22.11 O μήνας των γενεθλίων σας έφτασε και μαζί του και οι λύσεις στα προβλήματά σας. Οι δεσμοί με τα πρόσωπα της οικογένειάς σας κυλούν ομαλά, αντίθετα με τον εργασιακό χώρο, όπου υπάρχουν συγκρούσεις με τους συναδέλφους. Μην το βάζετε κάτω, όμως, γιατί ο έρωτας σας χτυπάει την πόρτα και τα θέματα εξαφανίζονται μετά το πρώτο 10ήμερο.

ΤΟΞΟΤΗΣ 23.11-21.12 Δύσκολο το φθινόπωρο για εσάς, καθώς η πίεση από το οικογενειακό περιβάλλον για τις οικονομικές υποχρεώσεις είναι μεγάλη. Μην παραμελείτε τον εαυτό σας και την υγεία σας. Νέες γνωριμίες και άνθρωποι από το παρελθόν θα σας φέρουν ευχάριστα νέα. Ίσως ήρθε η ώρα για μια απόδραση με φίλους. ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ 22.12-19.1 Η στιγμή να ξεκαθαρίσετε τα πράγματα στην προσωπική κι επαγγελματική σας ζωή έφτασε. Στο πρώτο 10ήμερο του Νοεμβρίου, να περιμένετε ευχάριστα νέα. Οι ελεύθεροι καλό θα ήταν να δώσετε τέλος σε σχέσεις ή επαφές χωρίς μέλλον, οι οποίες το μόνο που σας προσφέρουν είναι αναστάτωση κι εντάσεις.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20.1-19.2 Το τέλος του Οκτωβρίου είναι ιδιαίτερα επώδυνο για εσάς, αφού δέχεστε πιέσεις από παντού. Στα μέσα, όμως, του Νοέμβρη θα ζήσετε στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης και ίσως να δεχτείτε πρόταση για ένα ταξίδι στο εξωτερικό. Μην παρασύρεστε από τον ενθουσιασμό της στιγμής, αλλά σκεφτείτε καλά τις αποφάσεις σας σε θέματα εργασίας. ΙΧΘΕΙΣ 20.2-20.3 Τρέξιμο, άγχος και πίεση είναι οι λέξεις που χαρακτηρίζουν τη ζωή σας αυτήν την περίοδο. Από τις 20 Νοεμβρίου και μετά, μια εποχή αλλαγών και ανακατατάξεων ξεκινάει. Μην παραμελείτε την οικογένεια και τους φίλους σας. Αφιερώστε χρόνο στην πνευματική σας καλλιέργεια κι έχετε εμπιστοσύνη στον εαυτό σας.

All Time Classic

A wedding tale Exclusive for Greece GLOW Magazine

Ένας γάμος γεμάτος χάρη και κομψότητα φιλοξενήθηκε στη Βασιλική του Υπεραγίου Σωτήρος στη Βενετία. Η fashion blogger Gresy Δανιηλίδη και ο Niccolο Belingardi Clusoni διοργάνωσαν ένα τριήμερο κάλεσμα με πολλή λάμψη και καλεσμένους απ’ όλο τον κόσμο. κειμενο μαρα ταμπακη

πρόσκληση, με την μπλε καλλιγραφία, έφτασε νωρίς στους απανταχού καλεσμένους του ζευγαριού και σχεδιάστηκε από το διασημότερο γραφείο του Μιλάνου, τους Yvat & Klerb. Μια μέρα πριν από τον γάμο, το ζευγάρι με τις οικογένειές τους δείπνησαν σε μια βραδιά υποδοχής, που έδωσε το στίγμα για το τι θα επακολουθούσε. Όλες οι λεπτομέρειες είχαν την προσωπική επιμέλεια της νύφης, όπως το νυφικό σε σχέδιο της Gresy, μ’ επιρροές από τους Oscar de la Renta και Giambattista Valli, από κεντημένη χειροποίητη δαντέλα που συνδυάστηκε άψογα με τα παπούτσια του Jimmy Choo. Μετά την τελετή, οι καλεσμένοι μεταφέρθηκαν με τα διάσημα ταξί της Βενετίας στους κήπους του ιστορικού ξενοδοχείου Cipriani, με την απαράμιλλη θέα στο παλάτι των Δόγηδων. Για το δείπνο επιλέχθηκαν λευκά λουλούδια, συνθέσεις από λίλιουμ, λυσίανθους, κρίνα και δελφίνιουμ, σε κομψό συνδυασμό με ασημένια υπερμεγέθη κηροπήγια και λευκά κεριά. Oι καλεσμένοι έλαβαν ως αναμνηστικό την ασημένια μπομπονιέρα, ένα μικρό δισκάκι με τα ονόματα του ζευγαριού και κουφέτα του γαλλικού οίκου Ladurée. Το αγαπημένο τραγούδι της Gresy και του Niccolo «Come What May» σηματοδότησε την

Οι αγαπημένες φίλες της νύφης με κεντρικά την αδελφή του γαμπρού Ludovica

GLOW νοεμβριοσ 148

149

Οι γονείς της νύφης Φώτης Δανηιλίδης και Giusy Cominetti

Οι νεόνυμφοι Niccolo Belingardi Clusoni και Gresy Δανιηλίδη.

Τα ξαδέλφια της Gresy ήταν men of honour.

άφιξη της γαμήλιας τούρτας, σε απόλυτη αισθητική αρμονία με τη διακόσμηση της δεξίωσης και το ζευγάρι να σκορπά χαμόγελα χαράς κι ευτυχίας. Μετά το δείπνο, ακολούθησε πάρτι με τον dj να διασκεδάζει τους καλεσμένους, από το Εκουαδόρ μέχρι και τη Σαγκάη, φίλους του γαμπρού απ’ όλο τον κόσμο, καθώς δραστηριοποιείται στον χώρο του real estate. Η επόμενη μέρα έκλεισε το 3ήμερο μ’ ένα brunch στην ωραιότερη ταράτσα της Βενετίας, που δεν είναι άλλη από αυτήν του ξενοδοχείου Carlton. O παραμυθένιος γάμος, όμως, δεν τελείωσε στη Βενετία, αλλά στην Ελλάδα, όπου επισφραγίστηκε με την ορθόδοξη τελετή, σ’ ένα μικρό εκκλησάκι της Χαλκιδικής, σε πολύ στενό οικογενειακό κύκλο κι ελάχιστους καλεσμένους.

Φίλοι του ζευγαριού ταξίδεψαν από όλον τον κόσμο στη Βενετία.

GLOW νοεμβριοσ 150

flash

insider Αγελάδες Και Διαφωτισμός Ο Κωστής Ζαφειράκης σε μεγάλα κέφια αφηγείται ιστορίες από το φαρ-ουέστ της πραγματικότητας. Στο αίθριο της TOMS εξελίσσεται μια διαδραστική διάλεξη στα όρια της εξομολόγησης, κατά της πλήξης και υπέρ της αγελάδας. H παράσταση σχολιάζει με τον δικό της ανορθόδοξο τρόπο το γιαπωνέζικο virtual game στο οποίο πρωταγωνιστούμε όλοι και προτείνει ιδέες για το πώς μπορούμε να κονταροχτυπηθούμε με το παράλογο. Ερωτήματα που βασανίζουν τον άνθρωπο, οι καθημερινές πληροφορίες που μας βομβαρδίζουν δημιουργούν θεμελιώδη ερωτήματα στην ανατρεπτική συνομιλία του Κωστή Ζαφειράκη που έγινε ποτέ στον πλανήτη γη! Νέα παραλία Νέα πασαρέλα Μια πρωτότυπη πασαρέλα στήθηκε από τον σύλλογο «Φίλοι Νέας Παραλίας» στην ξύλινη εξέδρα, με το φεγγάρι απέναντι από το Μακεδονία Παλλάς. Σχεδιαστές επαγγελματίες, ερασιτέχνες της μόδας, καλλιτέχνες, αλλά και αρχιτέκτονες, συμβολαιογράφοι, δικηγόροι εμπνεύστηκαν από την πόλη, τη θάλασσα, τον ουρανό, το φως και τα χρώματα της Νέας Παραλία. Επιστρατεύοντας τη φαντασία και το ταλέντο τους, συνέθεσαν, με ευτελή ανακυκλώσιμα υλικά, μοναδικές δημιουργίες υψηλής αισθητικής σε μία ξεχωριστή performance, με μοντέλα καθημερινούς ανθρώπους, υπό τη μουσική της ομάδας κρουστών Paranaue. Σύγχρονος Χορός Tο έργο «Τα Γενέθλια της Ινφάντα» παρουσίασε η επαγγελματική ομάδα σύγχρονου χορού «Χορευτές του Βορρά», υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση της Τατιάνας Παπαδοπούλου. Βασισμένο στο ομώνυμο βιβλίο του Όσκαρ Ουάιλντ, αφηγείται την ιστορία της όμορφης Ινφάντα, της διαδόχου του ισπανικού θρόνου, σε μια παράσταση στο Βασιλικό Θέατρο που ενθουσίασε το κοινό. Με την υπογραφή του ΚΘΒΕ, η παράσταση εντάχθηκε στο πλαίσιο του 1ου Φεστιβάλ Δάσους.

Ελένη Θυμιοπούλου, Αργύρης Κοκοστόπουλος & Ρίτα Σισσιου

Χρύσα Ζαφειράκη, Κωστής Ζαφειράκης, Βασίλης Μπατζογιάννης & Μελίνα Ζαφειράκη Κωστής Ζαφειράκης

Εύη Καρκίτη

Γιάννης Παρασκευόπουλος

1. Στελλίνα Θωμαϊδου με το σύνολο «Ο Κήπος του Νερού» του Νϊκου Γκλαβίνα. 2. Η Ειρήνη Μέμμου με τη δημιουργία «Fall in Love» της Μαριάννα Βυθούλκα. 3. Η Ευρυδίκη Μπατζιλή Χρουσαλά και ο Ανδρέας Μπατζιλής με τις δημιουργίες «Οικογενειακοί δεσμοί» της Δήμητρας Χρουσαλά.

Ειρήνη Χαλκιά-Χατζηαποστόλου

Σπύρος Πέγκας & Τατιάνα Παπαδοπούλου

Αλεξία Οικονομίδου, Αφροδίτη Σταυρίδου & Ειρήνη Συκά

∆ιευθύνσεις καταστηµάτων 151 A.GATSOSΑγίαςΘεοδώρας4τ.2310223410, ACCESSORIZEΘεσσαλονίκη:Τσιμισκή51τ.2310251200,Τσιμισκή70τ.2310252999,MediteraneanCosmos11οχλμ.Θεσ/ νίκης Μουδανιών τ.2310475819 Αθήνα:Λεβίδου5,Κηφισιά τ.2106236540,Ερμού42 τ.2103317780,Golden Hall,Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2106829834, ACRILAN ShowroomΧαλκηδόναΘεσ/νικητ.2391023117,23512,ADAM’SSHOESΚεντρικήΔιάθεσηΘεσ/νικητ.2310682222,ANGELSΜητροπόλεως91τ.2310221080,ANGELS TATTOO Αντιγονιδών 17 Θεσ/νίκη τηλ.2315009100, Area domus Αδριανουπόλεως24 Καλαμαριά τ.2310428330, ARTEMIDE Γ.Παπανδρέου92 τ.2310403934, ART&STYLEVILDIRIDIS, Τσιμισκή 31 τηλ.2310273072, ΑΚΛΙΔΗΣ, Έκθεση Λεωφ.Κ.Καραμανλή173 Θεσ/νικη τ.2310318808,2310300110, ATTICADEPARTMENT STORE Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης– Νέων Μουδανιών, Θεσσαλονίκη τ.2311813000 Τσιμισκή 48-50 τ.2311819000, AXEL ACCESSORIES Θεσσαλονίκη Μητροπόλεως45 τ.2310265566,Εγνατία 38 τ.2310517171 OUTLET FLOOR Εγνατία 38 τ.2310 517171,Med. Cosmos τ.2310 471471,Αθήνα Χαϊμαντά & Πλάτωνος9,Χαλάνδρι, τ.210680152,Outlet Floor Άγγελου Μεταξά14, Γλυφάδα τ.2108980355 (new store)Kingdom of Saudi Arabia: Hayat Mall, Riyadh, Qassim Nakheel Plaza Mall Portugal:Porto, Mar Shopping in Matosinhos Α.Α.ΔΑΝΟΥ Προξ. Κορομηλά58 τ.2310270024, ΑΒΑΞΛ. Κηφισίας233,Κηφισιά 14561 τ.2106236630 Λ. Ποσειδώνος60,Άλιμος17455 τ.2109853831,BABYNAKΑθήνα:AtticatheDepartmentStore,Πανεπιστημίου9τ..2111802500GoldenAttica,GoldenHall,Λ.Κηφισίας37Α&Σπύρου Λούη,Μαρούσιτ.2111814124,FactoryOutlet,ΕμπορικόΠάρκοΑεροδρομίουΕλ.Βενιζέλος,Σπάτα,τ.2103541018Θες/νικη:ΜακένζυΚινγκ4,τ.2310222666Mediterranean Cosmos,11οχλμ.Ε.ΟΘες/νίκης–Ν.Μουδανιών,Πυλαία,2310383257NotosGalleries-ΣτοάΧιρς,Τσιμισκή24&Μητροπόλεως31,Θες/νίκητ.2310366600, BAGSTORIES Med.Cosmosτ.2310473749,BEAUTYSTOREΠρ.Κορομηλά47Θεσσαλονίκητ.2310227170,BEADIT www.beadit.gr, BEJEWELBYTHALIAEXARCHOU,ΑγίαςΣοφίας 5,τηλ.2310274574,BENESSEREΤσιμισκή107τ.2310239912, BLOOMΜητροπόλεως71τ.2310269146,MediteraneanCosmosτ.2310473454,κεντρικά:26ηςΟκτωβρίου 35τ..2310548172,Αθήνα:Εθν.Αντιστάσεως90-96Δάφνητ.2109709194,BOMBONIEREFARFALINA,Λασσάνη7τηλ.2310285810, BOTTEGAVENETABOUTIQUE Κολοκοτρώνη 14 Κηφισιά τηλ. 2108085182, BROOKS BROTHERS ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Attica Med.Cosmos ΑΘΗΝΑ: Σταδίου 4 & Αμερικής, Atiica Πανεπιστημίου 9, Golden Hall Λεωφ.Κηφισίας 37Α,Attica Golden Hall, ΒΙΜΒΟ Τσιμισκή 47 τ.2310 256872 ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ: Τσιμισκή67 τ.2310287819, ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ Βενιζέλου16 τ.2310220254,Αλ.Παπαναστασίου68Χαριλάου,Αν.Παπανδρέου256Ατ.2310639000,Εθν.Αντιστάσεως68τ.2310455233,ΒΙΟΚΑΡΠΕΤMEGASTOREΠερ.ΟδόςΦανάριΚορδελιού Κορδελιό τ.2310758888 www.biokarpet.gr, ΓΕΡΑΚΗΣ ΤΕΝΤΕΣ 1ο χλμ. Μουδανιών-Κασσάνδρας τηλ.2373022409,21121 Θεσ/νικη τηλ.2310820085 CARPISA The Mall Athens, Α. Παπανδρέου 35, Μαρούσι, Χαϊμαντά & Αριστοφάνους 20| Χαλάνδρι, Α. Μεταξά 34| Γλυφάδα, Τσιμισκή 95, Θεσσαλονίκη, Μιχ. Αγγέλου 8-10, Ιωάννινα, Μεγ. Αλεξάνδρου 4, Κατερίνη,CasaVogue Theocharidis Ανδριανουπόλεως 22 τ.2310454520 CHAPS notosgalleries σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πειραιάς, Καλαμάτα, Λάρισα CHRISTOFLE Π. Μελά9 τ.2310286307, COCO-MAT Π. Μελά 11,τ.2310266696,Χάλκης3 Πατριαρχικά Πυλαίας τ.2310451600,Ανδριαν ουπόλεως24,τ.2310458338, COIN CASA notosgalleries: Θεσ/νικη Στοά Χιρς Τσιμισκή 24Α & Μητροπόλεως, Αθήνα Πλατεία Κοτζιά τηλ. 2103743000, Μαρούσι Εμπ. ΚέντροGoldenHallΛ.Κηφισίας37Ατηλ.2111815000,COLLECTIONSHUGOBOSSΜητρ.Ιωσήφ7,τ.2310232425,COOKSHOPΤσιμισκή23&Κομνηνών15τ.2310224180 MED.COSMOSτ.2310474160,ΑπολλώνιαΠολιτεία(H.C)τ.2310806000,COUNTRYΜΑΛΛΕΠ.Α.ΑθανάσιοςΚαιμάκτσαλαντ.2381031910, DANSPORT,ΜακένζυΚιγκ 6,MegaOutletΛ.ΓεωργικήςΣχολής43ΠυλαίαDENISEELEFTHERIOU,Αριστοτέλους4τηλ.2310272477,DresscodeΓρ.Παλαμά10τ.2311242064,DOCAΘεσσαλονίκη: Τσιμισκή 57,Αθήνα: Πολυκλείτου12 τ.2103254464, DOMUS Μητροπόλεως113-115 τ.2310232988, DUST & CREAM Μητροπόλεως & Κομνηνών8,Μπότσαρη22, Γρηγ.Λαμπράκη196,Τούμπα ΑνδρέαΠαπανδρέου56,ΚορδελιόκαισεόλητηνΕλλάδα(www.dustandcream.gr)DSQUARED2Μητρ.Ιωσήφ9τ.2311208229,∆ΕΛΟΥ∆ΗΣΠρ. Κορομηλά 35 τ.2310 457512 ΘΕΟΔΩΡΑ Καρόλου Ντηλ19 τ.2310243344, EDWARD JEANS Τσιμισκή53 τ.2310 234602,Mediterranean Cosmos, Πυλαία Θεσσαλονίκη τ.2310 473871, ELEGANCE Θεσ/νίκη: Τσιμισκή 86,Τσιμισκή74, Med.Cosmos, Gallerie Αιγαίου & Πόντου 29 Καλαμαριά,Αθήνα Βουκουρεστίου6,Σύνταγμα Αθήνα:Attica Department Stores,Πανεπιστημίου9 Σύνταγμα τ.21118026200,Αttica2-Golden Hall Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2111814000, ERGONAGORA, Π.Μελά 42 EXCLUSIVE, Μητροπόλεως 117 τηλ.2310227555, 25ης Μαρτίου 55 τηλ.2310886868 FIRENZE, Ερμού 71 (γυναικείο) τηλ.2310282156, Ερμού 69 (αντρικό) τηλ.2310283851 FENA ∆ηµοκρίτου 14 Φοίνικας τ.2310471093, FLEXA, Θεσ/νικη Med.Cosmos τηλ.2310477188 Αθήνα Αρτέμιδος 2 Πλ.Εσπερίδων Γλυφάδα τηλ.2108986380 FOLLIFOLLIE κεντρικήδιάθεσητ.2106241000,FLORAFABRICSΠαύλουΜελά40τ.2310280103,FRATELLIKARIDAΘεσ/νικη:Τσιμισκή28Θεσ/νίκητ.2310226511,Μητροπόλεως69 τ.2310220299,Attica Department store Mediterranean Cosmos τ.2311813024,Αθήνα: Κολοκοτρωνη 1 Κηφισιά τ.2108084494,Attica Department store πανεπιστήμιου9 Λάρισα: Παπακυριαζή23 Λάρισα τ.2410532944,www.fratellikarida.com, GLIST Θεσσαλονίκη: Αγ. Σοφίας 1 τ 2310 242161, Αθήνα Αναγνωστοπούλου 29 Κολωνάκι τ.2103615032, Λεβίδου16 Κηφισιά τ.2108085770, Δουζμανή 8-10, Γλυφάδα, Θ. ΚΑΛΦΙΔΗΣ Βενιζέλου28 τ.2310273521, GALLERIA DI SCARPE Μητροπόλεως71 τ.2310282177, GEROVITAL store by Dr.Ana Aslan, Γεωργίου Σταύρου 5, GRIGIO Πρ.Κορομηλά 51 τ.2310233898, GUESS Attica: Med.Cosmos Θες/νικη, Golden Hall Αθήνα, GUY LAROCHE Μητροπόλεως 93 τ.2310252652, Σόλωνος 19 κολωνάκι, τ.2103603360, GOFAS Θες/νικη: Πλ.Αριστοτέλους 9 τηλ.2310279703, Αθήνα: Σταδίου 3 Σύνταγμα τηλ.2103317540,Μύκονος: Ματογιάννη 43 τηλ.2289024521 GQ Boutique, Ερμού 71 τηλ.2310223575, HAPPYROOMS Καλαποθάκη 13 Θεσσαλονίκητηλ.2313018341&6973203427, HUGOBOSSΚεντρικήδιάθεση:HUGOBOSSHELLASLLC:Αμερικής19,Αθήνα-Τηλ.2169002300καιτακαταστήματα Attica BOSS Shop Attica, Citylink, Πανεπιστημίου 9, Αθήνα, τηλ.: 211 1802600 Attica at Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι, τηλ.: 211 1814322 Attica, Τσιμισκή 48-50,Θεσσαλονίκη, τηλ.:2311819000,H&Mwww.h&m.com/gr,ΙNΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ10οχλμ.Ε.Ο.Θεσ/νίκης-ΜουδανίωνΠυλαίατ.2310472258,23104760956, IOANNA MITROUSI, Τσιμισκή 57 5ος όροφος τηλ.2310263319, LALAOUNIS Kομνηνών10 (Excelsior Hotel), ILIOFANIA Πρ.Κορομηλά35 τ.2310271231, Γρ. Λαμπράκη188 Άνω Τούμπα τ.2310930134, Αν.Θράκης68 Κ.Τούμπα τ.2310944479, Ελευθερίας20 Τριανδρία τ.2310911621, ΙΚΕΑ www.ikea.gr,INTERVISTA BY MIKAELΤσιµισκή71τ.2310230906,JOMALONEΘεσσαλονίκηΣτοάΧιρςΤσιμισκή24,ΑθήναATTICA,Thedepartmentstore,Πανεπιστημίου9τ.2111802805,GOLDEN ATTICA Λ.Κηφισίας 37Α Μαρούσι τ. 2111814028, Juicy Couture Μητρ.Ιωσήφ3 & Πρ.Κορομηλά, JUVIA, Μητροπόλεως 46-48, τ.2310223898, ΚΑΒΑ BIENTOT Μορκεντάου 5 Θεσ/νικη τηλ 231025378, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΟΥΤΟΥΚΑ Λασάνη9 τ.2310425840, KALLIOPI ANEMOULI atelie Γρ.Παλαμά & Τσιμισκή τ.2310220086, KARIPIDIS CO OPTICIANS, Παύλου Μελά 29 τηλ.2310222308kartellΑδριανουπόλεως 24 Καλαμαριά τ. 2310280035, KATERINAIOANNIDISΜητρ.Ιωσήφ5 τ.2310256970,KELEONΓεωργίουΠαπανδρέου31Θεσ/νικητηλ.2310220035, KONSTANTINOS TSIGAROS Μητροπόλεως37 τ.2310286763, ΚΩΤΣΟΒΟΛΟΣ www.kotsovolos.gr, Klonaras Home Fashion Κεντρικό Πεντάλοφος Θεσ/νικης τ. 2310788048, 2310788056 Showroom Μ.Μπότσαρη110 τ.2310939445 ΚΟΥΡΤΗΣ Αθήνα Λεωφ.Κηφισίας176 τ.2108066245,Λ.Ποσειδώνος 54 τ.2109852407,Λεωφ.Κηφισίας 108(Junior) τ.2106122614, LARO Αθήνα 14χλμ. Ε.Ο ΑθήνωνΛαμίας(ΓέφυραΛυκόβρυσης)Μεταμόρφωσητ.2102801430,Ποσειδώνος33Άλιμοςτ.2109843965,Λ.Κηφισίας326Χαλάνδριτ.2106855922Θες/νικηΜητροπόλεως92 τ. 310285915 (ΤΟΜΠΟΛΑ), LA COQUETTE Πρ.Κορομηλά 42 τ.2310261780, LAZARIDIS CERAMICS, Εθν.Αντιστάσεως 68 Καλαμαριά τηλ.2310451510, 2310431127 LESJOLIESΤσιμισκή67τ.2310271743,LINKΠρ.Κορομηλά41τ.2310220709,LinksofLondonΜητροπόλεως46-48τ.2310239140Θεσσαλονίκη,Αθήνα:Αμερικής 2 & Σπυρομήλιου Citylink τ. 210 3235217, Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι τ.2106855848,Αεροδρόμιο Ελ.Βενιζέλος,Intra Schengen Αθήνα, LIVING IN, Ανδριανουπόλεως 26 τηλ.2310441518 LoisirΚεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, LOLA’SART SHOPΠαύλου Μελά 7 τ.2310237770, LOUISVUITTON Μητρ. Ιωσήφ5 τ.2310225052, LUSSO 14o χλμ. Θεσ/νικης-Χαλκιδικής τ.2310466562, 2310466489, LOOK OPTICAL,Μ.Αλεξάνδρου40Εύοσμοςτηλ.2310769569,Κομνηνών7Πανόραματηλ.2310332866,LUISAWORLD Σκουφά15Κολωνάκι,τηλ.2103635600,Κολοκοτρώνη 11Κηφισιάτηλ.2108016641,LUISABEACHΨαρούΜύκονοςτηλ.2289022015ΛΑΜΔΑ ΜΙ,Λασσάνη2τηλ.2310241002, ΛΕΥΤΕΡΗΣΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥΤΣΙΜΙΣΚΗ 12 τ.2310273056, ΛΙΝΑ ΠΙΝΑΤΣΗ Μητροπόλεως97 τ.2310269366,279977, MAISON ΜΑΛΛΕ Βούλγαρη17 Καλαμαριά τ.2310313199 ΜΑΛΛΕ Βούλγαρη33 Καλαμαριάτ.2310323150,MAGJEWELLERYΜητροπόλεως68τ.2310220061,MANGOΤσιμισκή43τ.2310240544,Med.Cosmos,MARGOΜητρ.Ιωσήφ3τ.2310222848, Marks & Spencer ΑΤΤΙΚΗ:Ερμού 33-35,Αθήνα τ.2103240675,Λ. Βουλιαγμένης & Ανθέων2, Γλυφάδα τ.2109630825, Ανδρέα Παπανδρέου 35, The Mall Athens τ.2106300294 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 45, Θεσσαλονίκη τ.2310244790, 12ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Μουδανίων, Mediterranean Cosmos τ.2310474334, MARTHA GRAMMENIDOUFESSAΠλουτάρχου8τ.2310222406,MASSIMODUTTIwww.massimodutti.com,MATFASHION ΘΕΣ/ΝΙΚΗMediterraneanCosmosτ.2310222746 Κολοκοτρώνη9Κηφισιάτ.2108087127, MCMΞάνθου2&ΑναγνωστοπούλουΚολωνάκιτηλ.2107225910,MCMcorneratATTICATsimiski–MCMcorneratAtticaMed. Cosmos–MCMcorneratnotosgalleries,MEXIL,Θεσ/νικη:Ποσειδώνος2,Κόμβος12(Π.Ο)Εμπορικόκέντρο«ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ»τ.2310383000-01,ΑθήναΛεωφ.Κηφισίας 44 Μαρούσι τ.2106180600, Ηράκλειο Κρήτης Εθν.Αντιστάσεως 115 τ.2810323901, MODA BAGNO CONCEPT STORE Εθνικής Αντίστασης 135, τ.2310431000 MONSOOΝΑθήνα:TheMall,Α.Παπανδρέου35,Μαρούσι,τηλ.2106300275Med.Cosmos,11οχλμ.Θεσ/νίκης-Μουδανιών,Θεσσαλονίκη,τηλ.2310475869.Εμπορικό κέντροMyMall:ΠεριοχήΖακάκι,Λεμεσός,Κύπροςτηλ.0035725812565 ΜONTBLANCΘεσ/νικη:Μητρ.Ιωσήφ18τ.2310275214Κεντρικήδιάθεση:Κουντουριώτου12 ΗλιούποληΑθήνατ.2109945000,Motion–TheBikeMegastoreΛεωφ.ΓεωργικήςΣχολής48τ.2310477800,ΝΑΚΑθήνα:Σταδίου4,CityLink,Αθήνατ.2103217495 Golden Hall, Λ. Κηφισίας37Α & Σπύρου Λούη τ.2106835031 Attica, Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α &Σπύρου Λούη τ.2111814225 The Mall Athens, Α.Παπανδρέου 35 τ.2106196601 Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα τ.210354101 Factory Outlet, Λ.Αθηνών – Πειραιώς 76, Ν.Φάληρο τ.2104813973, ΝΑΚ Light – Avenue, Λ.Κηφισίας 41-47 Μαρούσι τ.2106101282 Θες/νικη: Med.Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαίατ.2310383257ΜακένζυΚινγκ12,τ.2310274762,2310222666ΠλατείαΑγ.Σοφίας3τ.2310283361ΠλατείαΑγ.Σοφίας7Κομνηνών4,Πανόραμα τ.2310 340154, NAK Stock, Βας.Όλγας 4 τ.2310850722, Βασ.‘Ολγας 111,τ.2310264873, Παύλου Μελά12, τ.2310243134 Mega Outlet, Λ. Γεωργικής Σχολής 43,Πυλαία τ.2310383151, ΝAPAPIJRI Προξένου Κορομηλά36 τ.2310261681,ΝΙVΕCΟ(Αποκλειστική Αντιπροσωπεία), Λεωφ.Ποσειδώνος 46 Π.Φάληρο Αθήνα τ.2109880180, NOIR 77 Μητροπόλεως77 τ.2310284883, NOTOS GALLERIES Στοά Χιρς Τσιμισκή 24 τ.2310366600 & Μητροπόλεως 31 τ.2310366600, NEF-NEF www.nef-nef.gr, NEOSET 9ο χλμ Θεσ/νικης-Μουδανιών (έναντι ΚΤΕΛ Χαλκιδικής) τ.2310383033 www.neoset.net.gr, ΝΤΟΝΑ Αγίας Σοφίας17 τ.2310256121, Αγίας Σοφίας35 τ.2310270346, Ι.Πασαλίδη50 Καλαμαριά τ.2310452250, 11ο χλμ Θες/νικης-Αεροδρομίου (εντός ΑΒ Βασιλόπουλος) τ.2310471920, ORO VILDIRIDIS Τσιµισκή 49 τ. 2310275496,OxfordCompanyMan:MediterraneanCosmos-Πυλαία:11οχλμΘεσ/νίκης-Μουδανιών,2310476120Κέντρο:Π.Π.Γερμανού4,τ.2310273087Notos Galleries-ΚέντροΤσιμισκή24&Μητροπόλεως31,τ.2310282492Attica-Κέντρο:Τσιμισκή48-50,2311819120,OxfordCompanyWoman:Π.Π.Γερμανού2,τ.2310284845, Tsakiris Mallas, ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ: Λ.Βουλιαγμένης 60 Αργυρούπολη Αθήνα, τ.2109976100 www.tsakirismallas.grGalerie Ντόρα Πέγκα, Πρ.Κορομηλά19 τ.2310286482,RecentΛασσάνη9τ.2310232757ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣΕΠΙΠΛΑ,5oχλμ.Χαριλάου-Θέρμης(Δροσιά)Θες/νικηςτ.2310487415,ONESALONICAOUTLET MALL,Γιαννιτσών61&Ι.ΚωλέττηΘεσ/νικητηλ.2310545429ORIGANUMΟρφανίδου8Θεσ/νικητ.2310411999,OYSHOΤσιμισκή61,11οχλμΘεσ/νικης-Μουδανιών Med.Cosmos, Oxette Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, PCPCLOTHING www.pcpclothing. com,PAGIETAΜητρ.Ιωσήφ18τηλ.2310261886,PAOLITAwww.paolita.co.uk,PARGIANNA,Πρ.Κορομηλά33τ.2310270337,Med.Cosmosτ.2310476783,PORCELANA Θεσ/νικη: Λεωφ.Γεωργικής Σχολής 53 Πυλαία τ.2310474767, Αθήνα: Λεωφόρος Βουλιαγμένης 111, Γλυφάδα τ. 2109607010, Λάρισα: 3ο χλμ Π.Ε.Ο Λάρισας – Αθήνας τ.2410619999 www.porcelana.gr, PRENATAL ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Εμπορικό πάρκο Florida,11oχλμ.Θεσ/κης-Αεροδρομίου-τηλ.2310028680 (megastore),Med.Cosmos 11oχλμ.Θεσ/νικης-Μουδανιών τ. 310 476050 Εμπορικό κέντρο ΠΛΑΤΕΙΑ Odeon,Τσιμισκή 43, τηλ.2310 264250 ΑΘΗΝΑ: Αγία Παρασκευή Μεσογείων 473 τηλ. 2106086381(megastore),ΝέοΦάληροΠειραιώς 74Ατ.2104837420(megastore),RiverWest(επίπεδο1)-Λεωφ.Κηφισού96-98,Αιγάλεωτ.2105449958,TheMallAthens Μαρούσι-ΑνδρέαΠαπανδρέου35-τ.2106100183(megastore),PRONOVIASΘεσσαλονίκηΠρ.Κορομηλά49τ.2310285002,ΑθήναΕρμού37&Φωκίωνος7,Ακαδημίας17 &Βουκουρεστίου,ΚύπροςΛευκωσίαΛεωφ.Αρχ.ΜακαρίουΓ’55τ.2103211111,ΠΡΟΥΣΑΛΗΣΟΠΤΙΚΑ,Ερμού42τηλ.2310263128,ΠΑΡΚΕΤΑΑΡΒΑΝΙΤΗΑλ.Παπαναστασίου 68 Θεσ/νικη τηλ.2310928800, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Τσιµισκή 26, τ.2310220933, Βας. Όλγας 205,τ.231040508 , Med. Cosmos τ.2310028610, ΠΚ20 Προξ.Κορομηλά20 τ.2314015156,QJEWELLERYΤσιμισκή56τ.2310238318,Μητροπόλεως68τ.2310232237,Med.Cosmosτ.2310472032,ΓένεσιςΠυλαίατ.2310905460,RADUΓρηγορίου Ε’35Θεσ/νικητ.2310310414, ROCHEBOBOISΛ.Κηφισίας248,Χαλάνδριτηλ.2106711700,Λ.Ποσειδώνος55, Άλιμοςτηλ.2109859040RITAPATERONI Θεσ/νικη: Μητροπόλεως 103 τηλ.2310238726, Αθήνα: Πατριάρχου Ιωακείμ 18 τηλ 2107224998, ROLEX HELLAS Βαλαωρίτου 5 τ.210 3621138-Κολοκοτρώνη 1 τ.2103235909 Αντιπρόσωποι Θεσ/νικη: GOFAS, Πλ.Αριστοτέλους 9,τηλ2310279703, ART &STYLE VILDIRIDIS,Τσιμισκή 31 τ.2310277861, ROUNTOS Φωκά 11 Πυλαία Θεσ/νικη τηλ.2310945141,2310949065,SAMARASFURS,Καρ.Ντηλ12τ.2310273956,SEPHORAΤσιμισκή62τ.2310235416,2310235406,11χλμ.Ε.ΟΘες/νικης-ΝέωνΜουδανιών Med.Cosmos τ.2310474136,2310474138,Τοπάζη 15 Πυλαία τ.2310476536,2310489464, Κώττα Ρούλια & Γιαννιτσών Κωλέττη City Gate τ.2310502142, IOANNOU Μητρ.Ιωσήφ 5 τηλ.2310277677, SHOP ILISIA Παύλου Μελά 8 τ.2310257447, SMEG, Θεσ/νικη Εθν.Αντιστάσεως 74 & Αίαντος Καλαμαριά τηλ.2310448272 Αθήνα Λ.Κηφισίας3Μαρούσιτηλ.2106837400,Αν.Παπανδρέου90&ΒουλιαγμένηςΓλυφάδατηλ.2109609290 SLOANEΚαρόλου Ντηλ1, Θεσσαλονικητ.2310225055,SOFA COMPANY Αδριανουπόλεως24 Καλαμαριά τ.2310428330, SOLO Προξένου Κορομηλά32 τ.2310 272224 , SOHO-SOHO Πρ.Κορομηλά15 τ.2310260516, SOMMA Πρ.Κοροµηλά&Βογατσικού8τ.2310224449Μητρ.Ιωσήφ17τ.2310222355,SOMNIA(Cymbeline),ΚεντρικήΔιάθεση:Απέλλου4ΑΘεσ/νικητ.2310277712,SOURCE 28ης Οκτωβρίου 47 & Δελφών 68 τ.2310 868543,6936635410, SPOSA MODA, Π.Ιωακείμ 2 & Λουκιανού28, Κολωνάκι τηλ.2107220624, Βας.Γεωργίου & Υψηλάντου 128-130 Πειραιάς τηλ.2104116206, Δαβάκη 22 Καλλιθέα τηλ.2109533411, Τσιμισκή 52 τ.2310253535, SPOSO Πρ.Κορομηλά30 τ.2310287838, Steve Madden The Mall Athens,Α.Παπανδρέου35, Μαρούσι τ.2106196601 Αttica Τhe Department Store,Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Παύλου Μελά 12, Θεσσαλονίκη τ.2310238220, STOSA,Ανδριανουπόλεως24τηλ.2310414690STYLEFAXΠρ.Κορομηλά19τ.2310240898,SUGARFREEΤσιμισκή87,www.sugarfreshops.com,SUGARCUBEΤσιμισκή 94,SWATCHΘεσσαλονίκητ.2310284988Αθήνα:Πλάκατ.2103310548,Σύνταγματ.2103313833Κολωνάκιτ.2107239708,Ομόνοιατ.2103213328Γλυφάδατ.2108983045 Περιστέριτ.2105789720Κέρκυρατ.2661022053Μύκονος2289028598, TEMPUS,Αγ.Σοφίας7&Μητροπόλεωςτηλ.2310252464,THALIAEXARCHOUJEWELLERY Μητροπόλεως103 τ.2310278780, TRIUMPH, Τσιμισκή 92 τηλ.2310251174 ANNA MARIA MAZARAKI, Τσιμισκή 88 τηλ.2310231101, Med.Cosmos TSAKIRIS MALLAS, www.tsakirismallas.gr,TSALDARISΘεσσαλονίκη:Λ.Νίκης 47 τ.2310284029,2310243159Αθήνα Αξαρλιάν6 Σύνταγμα, τ.2103233107,2103226650,TYPE CENTER Μητροπόλεως 36 τ.2310257220, TZIMAS Τσιμισκή 83 τ.2310244414,Εδέσσης2,τ.2310552805,VELUSO Π. Π. Γερμανού 26, Θεσσαλονίκη τ.2310233 270,VentoΚομνηνών4Πανόραματ.2310344484, VILLAENVILLEΜητροπόλεως44τ.2310224233,Μεταμορφώσεως45Καλαμαριάτ.2310384111, WWEDDINGS Ελ.Βενιζέλου 2 (προέκταση Ανδριανουπόλεως) τ.2310439990, YAMAMAY Τσιμισκή 97 τ.2310 231438, Med. Cosmos τ.2310 231 448, ZARA www.zara.com/gr, ZINI boutique , Μητροπόλεως 77 τ.2310236239, Μητροπόλεως 83 τ.2310229819, Τσιμισκή 79 τ.2310236338,Med.Cosmos τ.2310476802 και www.ziniboutique.com, ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ Σπανδώνη 22 (ιστορικό κέντρο Θεσ/νικης) τ.2310284098, Ζ BY ALIKI VERGIDOU Π.Μελά 20,τ.2310222086, ZONIOUΒίκτωρος Ουγκώ 9 τ. 2310518450 , Μητρ.Ιωσήφ 17 (coming soon) 2ndFLOOR Πρ.Κορομηλά 50 τ.2310266931

Ετήσια Συνδρομή Γίνετε συνδρομητές του GLOW σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη κάθε μήνα στο χώρο σας, με μοναδική επιβάρυνση τα ταχυδρομικά έξοδα. The firsT personal lifesTyle free magazine

ART FACTOR Βασίλης Ζωγράφος G FOR GREY Ένα πρωτοποριακό loft στην Αθήνα DESIGN EXPERTS Οι επαγγελματίες προτείνουν τα highlights της νέα εποχής

Interior Design

THE YARD SPECIALISTS Όλγα Μαυροειδή & Δημήτρης Αλεξόπουλος LOT FOR PEOPLE Λεωνίδας Τραμπούκης & Ελένη Πεταλωτή ART OF STYLE Bela Louloudaki EDITOR’S PICKS το team του GLOW για τη νέα σεζόν προτείνει ΤΗΕ WINN ER TAKES IT ALL Λευτέρης Πετρού HOUSE Μια κατοικί νιας ΤΗΕ COUN TRY α του 1880 στην Αυστραλία

108 οκτ. 2015

Ηλ α Παπαγεωργιάν ίου THE NEW CREAT στη Θεσσαλονίκη IVITY Πρωτοβουλίες με όραμα JUST PARADISE το LIKE μαγευτ οικογένειας Novog ικό καταφύγιο της ratz στη Βραζιλ ία

Περιοδικό Glow Τμήμα Συνδρομών Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας Όνοματεπώνυμο ............................................. Διεύθυνση ..................................................... .. ΤΚ ..................................................................... Πόλη ................................................................. Χώρα ................................................................ Τηλέφωνο ......................................................... Κινητό τηλέφωνο .............................................. E-mail ...............................................................

Κόστος συνδρομής Ετήσια συνδρομη Ελλάδα: 30€ Ευρώπη - Κύπρος: 50€, Λοιπές χώρες: 90€

Τρόποι πληρωμής - Κατάθεση σε τράπεζα ALPHA BANK 704-00-2002-006601 EUROBANK 0026.0037.06.0200586645 - Κατάθεση μέσω e-banking ALPHA BANK: IBAN GR 4701407040704002002006601, BIC(ΚΩΔ.SWIFT) CRBAGRAAXXX EUROBANK: IBAN GR 9502600370000060200586645, BIC(ΚΩΔ SWIFT) EFGBGRAA - Πληρωμή μέσω PayPal (online υπηρεσία) www.glow.gr - Με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΑΣΤΑ ΕΠΕ Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη - Πληρωμή στα γραφεία της εταιρίας στις εξής διευθύνσεις Λασκαράτου 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 548803 Τσιμισκή 81, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 220896 - 7 Για να ενεργοποιηθεί η συνδρομή σας, στείλτε μας το αποδεικτικό της κατάθεσής σας ή το απόκομμα της ταχυδρομικής σας επιταγής με fax 2310513850 ή με e-mail στο syndromes@glow.gr. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο 2310548803, 10.00 -14.00 καθημερινές.

Info

GLOW νοεμβριοσ 152

Zoniou 

Ο θαυμαστός κόσμος της υψηλής αρωματοποιίας υποδέχεται σε λίγες ημέρες το νέο κατάστημα Zoniou στη Θεσσαλονίκη. Η εταιρία έχει σηματοδοτήσει μια νέα εποχή στον χώρο του αρώματος με τη δημιουργία σύγχρονων καταστημάτων, τα οποία προσφέρουν μια μοναδική βιωματική εμπειρία για μικρούς και μεγάλους. Αρωματικά χώρου, είδη περιποίησης σώματος και άλλα είδη εξαιρετικής ποιότητας περιμένουν να τ’ ανακαλύψετε. Μητροπολίτου Ιωσήφ 17.

Salty Bag

Fessa-Mάρθα Γραμμενίδου

Mια μοναδική έκθεση χειροποίητου χαλιού από την Ανατολή ανοίγει τις πόρτες της από τις 13- 23 Νοεμβρίου 2015 στο Theoxenia Palace Hotel, παρουσιάζοντας άλλη μια θαυμάσια συλλογή χειροποίητων χαλιών. Η υψηλή αισθητική και η ποιότητα των χαλιών Fessa-Μάρθα Γραμμενίδου είναι γνωστή εδώ και χρόνια, διακοσμώντας με τον πιο κομψό και πολυτελή τρόπο κάθε γωνιά του χώρου σας. Μεγάλες εκπλήξεις και χρυσές ευκαιρίες σας περιμένουν. Theoxenia Palace Hotel, Φιλαδελφέως 2, Κηφισιά, τηλ. 210 6233622, www.fessacarpets.gr.

Με την πρωτότυπη ιδέα επαναχρησιμοποίησης παροπλισμένων πανιών για τη δημιουργία τσαντών και ειδών ταξιδιού, η Salty Bag, συμπληρώνοντας τρία χρόνια ζωής, απέσπασε το βραβείο Gold Award στην κατηγορία Κοινωνική Επιχειρηματικότητα στα Responsible Business Awards 2015. Το project τους είχε τίτλο «Οι «αλατισμένες» τσάντες στηρίζουν τους Έλληνες ιστιοπλόους στον δρόμο προς το Ρίο», σημειώνοντας ακόμη μια σημαντική επιτυχία.

Lidl Hellas

Τρεις νέες διακρίσεις κατέκτησε η Lidl Hellas στο πλαίσιο των βραβείων για τις βέλτιστες πρακτικές του λιανεμπορίου τροφίμων και των προμηθευτών self service Εxcellence Αwards 2015. Η εταιρία θριάμβευσε με χρυσό βραβείο στις κατηγορίες «Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη & Άνθρωπος», «Επενδυτική Ανάπτυξη & Δραστηριότητα» και «Μάρκετινγκ & Διαφήμιση»

Team Reset

Τη 10η θέση ανάμεσα σε 47 ομάδες από 30 χώρες κατέκτησε η ελληνική ομάδα «Team Reset» στον μεγαλύτερο Διεθνή Μαθητικό Διαγωνισμό Τεχνολογίας, F1 in Schools, που φιλοξενήθηκε, από τις 13-16 Σεπτεμβρίου 2015, στη Σιγκαπούρη. Η 6μελής ομάδα, την οποία αποτελούσαν μαθητές της Β’ Λυκείου του Αμερικανικού Κολλεγίου «Ανατόλια» Θεσσαλονίκης, πέτυχε τον στόχο της και σήκωσε την Ελλάδα ψηλά. www.team-reset. gr, www.facebook.com/teamreset.

Adam’s Shoes

H Αdam’s Shoes πρωτοπορεί και φέτος με ιδιαίτερες προτάσεις, ντύνοντας με στιλ τις χειμερινές σας εμφανίσεις. Σχέδια μοναδικά κι εντυπωσιακοί συνδυασμοί προσφέρουν άνεση και κομψότητα σε κάθε σας βήμα. Δερμάτινες μπότες, μοντέρνα μποτίνια, αλλά και κομψές γόβες πρωταγωνιστούν τη φετινή σεζόν στην τεράστια συλλογή παπουτσιών της εταιρίας. Θεσσαλονίκη: τηλ. 2310 682222, Αθήνα: τηλ. 210 9024435, www.adamsshoes.gr.

Δελασάλ

Σε κλίμα έντονου ενθουσιασμού και χαράς, το διευθυντικό κι εκπαιδευτικό προσωπικό του Κολεγίου Δελασάλ τίμησε τους απόφοιτούς του στις 2/9/2015 για τ’ αποτελέσματα που πέτυχαν στις φετινές Πανελλαδικές Εξετάσεις, εξασφαλίζοντας μια θέση σε ανώτατες σχολές της χώρας. Ο Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων και ο Σύλλογος Αποφοίτων εξέφρασαν τα συγχαρητήριά τους, ενώ η Διεύθυνση του Κολεγίου απένειμε αναμνηστικές πλακέτες. www.delasalle.gr.

Το σχεδόν ανύπαρκτο μακιγιάζ με τέλειο, φωτεινό δέρμα είναι αυτό που όλες οι γυναίκες θέλουμε. Αν, όμως, είσαι beauty junkie, ξέρεις πως για να το καταφέρεις αυτό πρέπει να είσαι βαμμένη. 1. Άπλωσε ένα primer για να σταθεροποιήσεις το μακιγιάζ. 2. Κάλυψε μ’ ένα concealer κύκλους, ευρυαγγείες και κοκκινίλες. 3. Για να δείχνεις φυσική, βάλε το ίδιο χρώμα στα μάτια, τα μάγουλα και τα χείλη. Χρησιμοποίησε ένα προϊόν multiple και άπλωσέ το με το δάχτυλο 4. Βάλε face gloss ή lip gloss πάνω από τα ζυγωματικά, κάτω από τα φρύδια, κατά μήκος της μύτης και πάνω από τα χείλη. 5.Γύρνα τις βλεφαρίδες, βάλε μάσκαρα και τόνισε τα φρύδια μ’ ένα brow gel. Kajal d’Orient , Noir Supreme από Laura Mercier ! Το Κajal είναι η απόλυτη τάση της σεζόν. Έρχεται από την Ινδία για να κατακτήσει τον κόσμο της ομορφιάς. Το ραβδάκι του γλιστράει εύκολα και η κρεμώδης υφή του απλώνει το χρώμα ιδανικά σε όλο το μάτι. Η Jane Iredale λανσάρει το Smell the Roses Hydration Spray, το 100% των κερδών από την πώληση του οποίου προσφέρεται στο Living Beyond Breast Cancer®, που υποστηρίζει τις γυναίκες με καρκίνο του μαστού. Ενυδατικό σπρέι προσώπου με νερό από βιολογικά τριαντάφυλλα Damascena, που διαθέτουν θεραπευτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, και σταθεροποιεί το μακιγιάζ. Ιδανικό τόσο για ταλαιπωρημένες, ξηρές κι ευαίσθητες επιδερμίδες, όσο και για λιπαρές. Στο www.thebeautystore.gr. Kiehl’s Iris Extract Activating Treatment Essence. Είναι η βάση μετά τον καθαρισμό ή το toner και πριν το serum. Βαθιά ενυδατικό και αντιγηραντικό, ενισχύει όλα τα συστατικά των επόμενων προϊόντων που θα εφαρμόσετε. Το χρησιμοποιώ πρωί και βράδυ και πιστέψτε με, βοηθάει το make up να στρώνει τέλεια!

Last Kiss

ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΠΑΓΩΝΑΚΗ | www.mariapagonaki.com

Τα προϊόντα Aromatherapy Associates βρίσκονται σε μερικά από τα πιο πολυτελή spa του κόσμου. Τώρα τ’ απολαμβάνω και στο σπίτι, μετατρέποντας το μπάνιο, και όχι μόνο, σε πολυτέλεια, ενώ χαρίζουν στο δέρμα λάμψη μακράς διάρκειας. Χρησιμοποιώντας την υψηλότερη ποιότητα φυσικών συστατικών κι αιθέριων ελαίων, υπόσχονται αρμονία αισθήσεων. Βρείτε τα στο attica, City Link, Golden Hall. Αν και το καλοκαίρι είναι παρελθόν, αναμειγνύω με την κρέμα μου, κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα, λίγο self tan για να διατηρώ έναν φυσικό, καλοκαιρινό τόνο. Απλώστε σταδιακά την κρέμα στο σώμα και προσθέστε από πάνω ένα λεπτό στρώμα self tan ή αναμείξτε τα στην παλάμη σας και απλώστε το μίγμα. Σιγουρευτείτε ότι η κρέμα σας είναι oil free.

G| FAVORITES

GLOW ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2