DE LA INOCUIDAD
ALIMENTARIA
EL CAMBIO CLIMÁTICO
YA ES PARTE DE LA INOCUIDAD
La nueva propuesta incorpora oficialmente la enmienda sobre cambio climático en todo el texto de la norma, impulsando a las organizaciones a considerar el impacto del cambio climático en el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
LA INOCUIDAD COMIENZA DESDE LA DIRECCIÓN
Se fortalece el rol de la alta dirección, promoviendo liderazgo activo, compromiso y una verdadera cultura de inocuidad en toda la organización.
MÁS PREVENCIÓN, MÁS PROTECCIÓN
La cláusula 8 incorpora nuevos enfoques para que las organizaciones integren en sus procesos:
• Defensa alimentaria
• Prevención del fraude alimentario
MEJOR GESTIÓN DE AMENAZAS
ALIMENTARIAS
Se añade un nuevo Anexo Informativo para orientar la selección y categorización de medidas de control frente a amenazas significativas para la inocuidad alimentaria.
¿QUÉ BUSCA ESTA ACTUALIZACIÓN?
• Organizaciones más resilientes
• Mayor prevención de riesgos
• Cultura sólida de inocuidad
• Preparación ante nuevos desafíos globales
LA NUEVA ISO/DIS 22000 MARCA UN PASO CLAVE HACIA SISTEMAS DE GESTIÓN MÁS ROBUSTOS Y SOSTENIBLES.