分享幸福｜安心饗食
分享幸福｜安心饗食 來自澳洲的獵人谷之夢，源起於雪梨北方知名酒鄉獵人谷 ，擁有的第一座園。在澳洲經營健康食品與護膚產品
30年的創辦人Jina與Alex夫妻，深知源頭管理的重要性， 致力由農場到餐桌的理念，將澳洲純淨自然環境所孕育的 安全安心農產品與更多人分享。
獵人谷夢幻莊園除了種植葡萄，還有大面積的橄欖樹、 薰衣草和麥蘆卡茶樹，Jina與Alex夫婦由創業到經營， 始終抱持良知面對環境考驗。
相信「獵人谷之夢」將成為新世代優質食品的最佳代名詞。
世 界 第 一 新鮮橄欖油
農場到餐桌｜第一道冷壓壓榨橄欖油 純正新鮮、保留100%大自然的饋贈，來自自家農場有機栽種，從澳洲
到台灣，堅持無添加高於世界最高標準的指標要求並檢測。在最佳時間 採收橄欖果實，最短的時間對果實進行淸洗後冷壓榨油。
全程攝式 27 度 控溫冷壓榨取
純物理冷壓 無化學萃劑
0.2 %
游離脂肪酸 0.2%
年度早摘首 壓頂 級初 榨橄 欖油
澳洲天然特級初 榨 橄 欖 油
First Harvest Extra Virgin Olive Oil
Australian Extra Virgin Olive Oil
500ml
•最有能量的澳洲生飮級保養油品
•酸價｜0.1%，新鮮頂規，口感豐潤
•入口散發微苦與果實果香及靑草味，尾韻辛辣 •摘取的完整果實，於40分鐘內迅速榨汁
口感豐潤，早晨啜飮一匙，全面保健身心
250/500ml
•榮獲2023日本世界橄欖油評鑑－銀賞
•取自Frantoio、 Coratina、 Leccino、 Pendolino 四款品種橄欖
•酸價｜0.2%，充滿橄欖果實的淸新果香
料理運用｜涼拌、沾醬、煎煮炒炸 皆適用
澳洲蒜 味 特級初榨 橄欖 油
澳洲黑松露 特級初榨橄欖油
澳洲巴薩米克醋
Garlic Infused Extra Virgin Olive Oil
Truffle Infused Extra Virgin Olive Oil
Australian Balsamic Vinegar
250ml
250ml
250ml
•澳洲純正新鮮的蒜味特級初榨橄欖油
•榮獲日本2023世界橄欖油評鑑銀賞
・以葡萄汁為基底，橡木桶中釀製發酵
•酸價｜0.2%，多種營養素
•酸價｜0.2%，充滿黑松露的濃郁香氣
・酸度偏低、甜味鮮明、質地濃稠
•整粒大蒜連同鮮採橄欖同時冷壓萃取 •口感溫潤，比例絕配完美
料理運用｜涼拌、沾醬、煎煮炒炸 皆適用
•富含8種人體必需胺基酸、稀有微量元素 •產自塔斯馬尼亞島黑松露，乾淨無污染
料理運用｜涼拌、沾醬、煎煮炒炸 皆適用
・適合作為水果沙拉、燒烤肉類的淋醬
料理運用｜沙拉、肉類燒烤、西式料理
澳洲 風 味 橄欖油系列
來自澳洲希爾斯頓莊園｜新鮮直送臺灣 將新鮮採摘的橄欖果實直接壓榨，產出營養最豐富的特級初榨橄欖 油，並加入當季新鮮水果及萃取物，萃製出口感絕佳的澳洲風味橄 欖 油 ， 100% 純 粹 天 然 風 味 。
三重認證 100%的安心
IOC 國際橄欖油 協會認證
AOA 澳大利亞 橄欖油協會認證
100% 澳洲製造 EVOO認證
澳洲 檸檬 特級 初榨 橄欖油
澳洲檸檬百里香 特級初榨橄欖油
Lemon Infused Extra Virgin Olive Oil
Lemon & Thyme Infused Extra Virgin Olive Oil
250ml
250ml
•馥郁檸檬果香及新鮮橄欖風味
•當季檸檬和百里香風味
•酸價｜0.2%，檸檬淸香
•酸價｜0.2%，口感溫潤、檸香怡人
•使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •可作為海鮮料理調味，除去腥味及異味
•使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •尾韻檸檬皮味，淸新香氣綿長
料理運用｜海鮮料理、東南亞菜、甜點
料理運用｜義大利麵、海鮮料理或沙拉
澳 洲辣 椒 特 級初 榨橄 欖油
澳洲蒜辣 特級初榨橄欖油
Chlli Infused Extra Virgin Olive Oil
Chlli & Garlic Infused Extra Virgin Olive Oil
250ml
250ml
•散發辣椒辛香撲鼻，十分開胃
•新鮮大蒜、辣椒揉合橄欖果香，適合醃料
•酸價｜0.2%，辛香卻不辣口
•酸價｜0.2%，濃郁蒜辣香氣
•使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •可取代紅油，適合所有喜好辛辣的美食者 料理運用｜家常料理、中式熱炒、麻婆豆腐
•使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •節省爆香的麻煩，一瓶搞定
料理運用｜家常料理、中式熱炒、義大利麵
Hillston
澳 洲柑 橘迷迭香 特 級初 榨橄欖油
250ml
Orange & Rosemary Infused Extra Virgin Olive Oil •新鮮柑橘果香，尾韻帶迷迭香香氣 •使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •酸價｜0.2%，口感溫潤
•可用於肉類及海鮮料理，別有一番風味 料理運用｜橙汁排骨、水果沙拉、甜點
澳 洲義 式香草 特級 初榨 橄欖油
250ml
Italian Mixed Herd Infused Extra Virgin Olive Oil •百里香、羅勒、迷迭香 三款義式香料 •使用澳洲特級初榨橄欖油 EVOO •酸價｜0.2%，口感溫潤 •獨特風味，一秒變西餐
料理運用｜醃漬肉類、香煎火烤料理
澳 洲 進口現壓抹醬
無添加任何人工調味料或防腐劑 純天然的眞食物
現壓花生醬 Peanut Better
200g
現壓 雙優堅果醬 Hazelnut & Cashew Better
・特大粒花生，低溫烘焙
・澳洲進口烘烤榛果與腰果
・精選100%新鮮芝麻研磨製醬 ・上選澳洲Non-Pareil杏仁果
・爽口滋味、花生淸香
・富含兩種堅果油脂與香氣
・富含鈣質，每日10g常保健康 ・富含不飽和脂肪酸Omega3
・以全粒花生壓榨製醬
200g
・全粒堅果壓榨製醬
現壓黑芝麻醬 Sesame Paste
200g
・質地細緻綿密，口感滑順
現壓黑芝麻醬 Almond Butter
200g
・無油烘烤，全粒杏仁果壓榨製醬
安 心饗食醬料系列 澳 洲麥 蘆卡 蜂蜜MG O 20 + Manuka Honey
250g
薰衣草園野生純蜂蜜 Lavender Honey
350g
・澳洲前三大保健食品廠Nature’s Care出品
・以友善蜜蜂農法採收的蜂蜜
・100%純天然蜂蜜(非基改食品)
・含淡雅薰衣草香氣
・小包裝好攜帶，可直接食用或溫水沖泡 ・調節身體、幫助維持消化道機能
天然 糙米 鹽麴醬油 Shio Koji Soy Sauce
400ml
・純正、天然、無污染、無加工 ・非餵食糖水，產量有限，十分珍貴
天然糙米 鹽 麴 醬 油 膏 Shio Koji Soy Sauce
400ml
．手工完熟甕藏製作
．手工完熟甕藏製作
．有了這一瓶人人都是大廚師
．甘甜香醇適合各式料理調味
．鹽麴原釀，日曬發酵天然無添加
．鹽麴原釀，日曬發酵天然無添加
醬橄 蔥 Shallot Olive Oil
250g
．懶人料理解鎖，三分鐘美味上桌
・添加澳洲特級初榨橄欖油成分，宜蘭三星蔥連根入味 ・選料無農藥殘留，不使用防腐劑、味素和人工色素
・以50g的醬橄蔥兌入600ml的熱水，做湯底鹹度適宜
川味橄欖油堅果 辣 醬 ( 麻 辣 / 微 辣 ) Spicy Sauce
240g
・以澳洲冷壓特級初榨橄欖油、澳洲直送堅果做基底 ・眞材實料，不添加味精、人工色素等任何化學香料 ・入口回香，溫而不火，有麻辣、微辣兩種口味
・拌、沾、炒、抹都合適，多元料理方式讓你自由發揮
嚴 選 美 食 小點系列
挑動味蕾新感動｜堅持品質無添加 全家人最健康的無負擔點心
·學童族→頭好壯壯 ·銀髮族→補充體力
·上班族→精神活力 ·愛美族→低卡無負擔 ·外食族→營養均衡
紅藜麥營養棒 Quinoa Crisps
120g
．100%澳洲特級橄欖油結合天然純正紅藜麥 ・小小種子裡有直逼肉類的高蛋白 ・富含蛋白質及膳食纖維
・嘴饞時的必備精神糧食、全素者也可食用
橄欖葉 麥 蘆 卡 蜂 蜜 潤 喉 糖 Manuka Honey Lozenges
120g
・澳洲純天然 MGO400+ 麥蘆卡蜂蜜製成
添加澳洲橄欖葉萃取物，擁有豐富的橄欖多酚 ・含有薄荷精華，生津潤喉，擁有淸新口氣
多穀物 麻花 捲(楓糖 杏仁 ) Maple Syrup & Almonds
120g
香醇濃堅果杏 仁 飮 Almond Tea With Lotus Root 10 入
．多種以高纖穀物製作，搭配楓糖暖甜不膩口
・100%紐西蘭奶粉，高品質値得信賴
・口感鬆脆、香氣樸實，有在吃爆米香的既視感
・添加銀耳和蓮藕，補充膠質與膳食纖維
・外層添加澳洲直送的杏仁片 ・用甜甜楓糖擄獲眾人的嘴！
・澳洲直送的扁桃仁粒，香氣溫厚樸實 ・可熱沖冷泡，一年四季皆適合飮用
橄蔥餅 Scallion Pancakes 5 入(需冷凍)
．懶人料理解鎖，三分鐘美味上桌
・添加澳洲特級初榨橄欖油成分，宜蘭三星蔥連根入味 ・選料無農藥殘留，不使用防腐劑、味素和人工色素
・以50g的醬橄蔥兌入600ml的熱水，做湯底鹹度適宜
簡單
4
步驟
料理好
EASY
精 選澳洲頂級堅果 堅持無添加
完 整 的 維 生 素 營 養＆最 平 衡 的 香 氣 享 受
澳 洲鮮 烘杏仁果 Roasted Almond
150g
澳洲原味夏威夷果 Dry Roasted Unsalted Macadamia
澳洲 綜合堅果 Raw Healthy Nut Mix
澳洲烘烤原味腰果 Roasted Cashew
150g
150g
150g
初 榨 橄欖油蔬果脆片
天然優質無負擔｜封存保留最佳風味 每一口都吃得到蔬果纖維
初榨 橄欖 油地 瓜脆片 Sweet Potato Chips
初榨 橄 欖 油 地 瓜 條 Sweet Potato Fries
初榨 橄欖 油紫 地瓜脆片 Purple Sweet Potato Chips
初榨 橄 欖 油 胡 蘿 蔔 脆 片 Carrot Chips
70g
70g
初榨 橄欖 油南 瓜脆片 Pumpkin Chips
100g
100g
50g
橄 欖 油核桃糕
選用獵人谷之夢特級初榨橄欖油製作的南棗核桃糕，於 精確的溫度裡，加入加州核桃、日本海藻糖，以及麥芽 糖交融一起，才能化作一塊塊甜度適中、不黏牙的南棗 核桃糕。而不黏牙的秘訣在於熬煮時的火候，以及攪拌 時不忘混入空氣降低黏性。這樣一塊小小的核桃糕，不 論 選 料 和 製 作 細 節 ， 都 用 心 到 不 行！
橄欖 油桂 圓南 棗核桃糕
160g
橄欖油桂圓 南 棗 核 桃 糕
160g
．創辦人最喜愛的甜點，手工窯燒慢火細熬
．選用小農窯燒桂圓，甜度適中不黏牙
·窯燒香甜黑棗泥、加州核桃，果仁飽滿厚實
·手工窯燒香甜黑棗泥，口感軟綿
·嚴選澳洲天然特級初榨橄欖油，酸價僅0.2% ·添加日本海藻糖，甜度低不膩口
黑棗的甜與桂圓的果酸在口中纏綿
·嚴選澳洲天然特級初榨橄欖油，酸價僅0.2% ·添加日本海藻糖，甜度低不膩口
黑棗的甜與桂圓的 果酸在口中纏綿
橄欖油蔓越莓 南棗 核桃 糕
160g
．選用蔓越莓搭配手工窯燒黑棗泥
·嚴選澳洲天然特級初榨橄欖油，酸價僅0.2% ·加州核桃果仁飽滿厚實，蔓越莓乾酸甜涮嘴 ·添加日本海藻糖，甜度低不膩口
懷舊的氣息裡，多了一絲明豔討喜的酸甜
【門店資訊】 北新旗艦店
2 3 1 新北市新店區北新路二段 2 6 8 號 電話｜ 0 2 - 8 9 1 4 - 6 9 2 4
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106臺北市大安區忠孝東路四段45號B2 電話｜ 0 2 - 2 7 7 9 - 1 0 3 3
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231新北市新店區中興路三段70號B1F (知味市集)
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