Giardineria NaturaSI (Magenta - Castelletto Ticino)

SETTEMBRE 2016

settembre 2016

le grandi offerte sconti dal 10% al 20% offerte valide dal 29 agosto al 2 ottobre

Il negozio si trova presso

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dal 29 agosto al 17 settembre Prugne Stanley

Cappuccio

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Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilitĂ del prodotto agricolo.

Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

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la nostra proposta

L'uva Famiglia delle Vitaceae

La vite è una pianta antichissima coltivata da milioni di anni e diffusasi soprattutto nella specie Vitis Vinifera o “vite europea”.

Appartenente alla famiglia delle Vitaceae, può essere coltivata fino a 1.000 m sul livello del mare, preferibilmente in luoghi ben esposti al sole e dal clima asciutto.

Il suo frutto è l’uva, costituita da acini (bacche), riuniti tra loro nel grappolo.

Nella coltivazione delle viti si distinguono quelle finalizzate alla produzione delle uve da tavola e quelle da cui si ottengono uve da vino: le prime hanno buccia sottile, polpa compatta e pochi semi; le seconde hanno polpa più succosa e tenera.

Per legge l’uva da tavola non può venire vinificata e viene consumata come frutto.

Da gustare fresca nella sua piena stagionalità, e cioè in tarda estate e in autunno, dopo l'acquisto l'uva va conservata in frigorifero, all'interno di una scatola forata.

Si consiglia di lavarla solo appena prima del consumo, per evitare che rimanga umida e possa deteriorarsi. Ingrediente piacevole per macedonie, spiedini di frutta, dolci, biscotti, confetture, succhi e sorbetti, l'uva trova largo impiego in cucina anche essiccata (uva passa o uvetta).

Preziosi sono, inoltre, i suoi semi (vinaccioli), da cui si estrae un olio.

la ricetta

Biscotti ripieni all'uva Ricetta e foto di Benedetta Marchi - www.fashionflavors.it Ingredienti per 4-5 persone: 170 g di farina d’orzo 100 g di fecola di patate 100 g di nocciole tritate 100 g di bevanda di soia 100 g di miele 60 ml di olio di semi di girasole 1 grappolo d’uva 1 cucchiaino di cremor tartaro (o lievito in polvere) Preparazione: Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola, unitevi la bevanda di soia e l’olio poco alla volta, fino a ottenere un composto omogeneo e umido.

Formate una palla di impasto, usando altra farina, e mettetela in frigo a riposare per circa un’ora, avvolta nella pellicola. Stendete l’impasto tra due fogli di carta da forno, così che non si attacchi al piano di lavoro, e con un bicchiere formate dei dischetti. Sulla metà dei dischetti disponete tre mezzi chicchi d’uva, lavati e senza semi, e poi chiudete il tutto con un altro dischetto. Fissate i bordi dei biscotti con i lembi di una forchetta. Fate cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20', in una teglia foderata con carta da forno, finché la superficie sarà dorata.

Lasciate raffreddare e servite. naturasì promozioni 3

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dal 19 settembre al 1 ottobre Banane

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Colombia e Perù

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la nostra proposta

Le insalate Famiglia delle Compositae

Come antipasto, contorno o piatto unico, le insalate sono presenti sulle nostre tavole tutto l'anno.

Probabilmente di origini siberiane e già conosciute dai Romani, venivano coltivate in poche varietà fino al Rinascimento e solo nel XVII secolo cominciarono a diffondersi largamente. Appartengono principalmente a tre specie botaniche: le lattughe, le indivie e le cicorie, che si differenziano per l’aspetto, il colore, le foglie e la consistenza.

Alcune tipologie sono prettamente invernali (indivia riccia, indivia scarola, radicchi), altre sono tipicamente primaverili-estive (lattuga cappuccio, lollo, trocadero, gentilina), altre ancora estive-

autunnali (lattuga a costa lunga, iceberg). All'acquisto le foglie devono presentarsi turgide e croccanti, dai colori brillanti e senza alterazioni da insetti.

Vanno consumate fresche, al massimo entro 3-4 giorni, e conservate in un contenitore coperto con un panno inumidito in frigorifero, mai negli involucri sigillati poiché marcirebbero in breve tempo. Consumate crude e condite a piacere con olio, sale, spezie, aceto o salse, si accompagnano felicemente a ogni piatto. Tra i nostri fornitori di insalate trovate le aziende agricole L'Ambiente Naturale, Scappini, Ca' Magre e Olivieri, che fanno parte del progetto Le Terre di Ecor.

la ricetta

Dressing per insalate Ricetta e foto a cura di Barbara Torresan – www.barbaratorresan.it Ingredienti per 4 persone: 500 g di yogurt magro Cascina Bianca 1/2 cetriolo 1 mazzetto di aneto, prezzemolo, coriandolo 1 presa di sale integrale 1 presa di pepe 2 cucchiai d’olio extra vergine di oliva 4 cucchiai d’acqua fredda opzione: 1 avocado (in questo caso aumentare leggermente l’acqua fredda), 1 lime e 1 mazzetto di coriandolo Preparazione: Pelate il cetriolo e grattugiatelo sottilmente, salatelo

appena e lasciatelo sgocciolare per 15 minuti in un colino. Poi strizzatelo appena e mettetelo in una ciotola.

Condite con l’olio, il sale e il pepe e aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente e mescolate. Infine, unite lo yogurt e l’acqua. Amalgamate.

Se serve, potete unire ancora qualche cucchiaio di acqua fredda. Se vi piace l’avocado, sostituite il cetriolo con questo frutto e frullatelo con l'aggiunta del succo e della scorzetta del lime. Conservate il dressing in una bottiglia di vetro a chiusura ermetica e consumate entro 5 giorni.

Agitate sempre bene prima dell’uso. naturasì promozioni 5

offerte valide dal 29 agosto al 2 ottobre

Il progetto di filiera Ecor nasce con l'obiettivo di creare una rete tra agricoltori, commercianti e consumatori per condividere l’importanza dell’agricoltura, dell’ambiente, della fertilità del terreno e del lavoro agricolo equamente retribuito, offrendo ai consumatori prodotti che rispondano alle esigenze di sicurezza e trasparenza.

Chi consuma i prodotti così ha l'opportunità di comprendere la necessità di sostenerne la produzione con un prezzo adeguato, chi li produce sente la responsabilità di dare al suo simile un prodotto di alta qualità e di metterlo nelle condizioni economiche di poterlo acquistare con continuità, chi commercia sente la responsabilità della sua funzione a servizio di tutta la comunità.

I punti cardine del progetto di filiera Ecor sono: lo sviluppo economico lungo la filiera, con conseguente creazione di occupazione; l'aumento delle produzioni italiane, riducendo la dipendenza dalle importazioni; il recupero e la tutela delle varietà e delle tradizioni locali; l'equa distribuzione dei ricavi; l'impegno per una filiera più corta; la promozione della sostenibilità nelle aziende agricole dal punto di vista umano, sociale e ambientale, spesso incentivando il recupero di 6 naturasì promozioni

territori abbandonati; la tutela del patrimonio rurale e paesaggistico e la salvaguardia della flora e della fauna locale, dove gli agricoltori sono i custodi della terra e della biodiversità; la tutela del benessere degli animali per la produzione alimentare; il miglioramento e la riscoperta delle proprietà organolettiche dei prodotti con la ricerca delle varietà più adatte.

Ecor, per realizzare questo importante e complesso progetto, affianca i propri tecnici alle aziende agricole biologiche e biodinamiche che ne fanno parte e insieme programmano le coltivazioni, affinché i produttori abbiano la certezza di vendere i frutti del loro

lavoro a prezzi adeguati.

Al tempo stesso le aziende agricole, che coltivano con il metodo bio, sono impegnate ad adottare tecniche che nutrono il terreno e lo mantengono fertile. Il minuzioso controllo di tutti i processi produttivi avviene per la pasta di filiera Ecor, dalla semina del grano fino alla produzione, ma anche per tutto il vasto assortimento dei prodotti di filiera come cereali, legumi, farine e pomodoro.

Dalla terra alla tavola: la filiera Ecor ci racconta che dietro al prodotto non c’è un agricoltore solo, ma un intero progetto sostenibile, che sarà possibile mantenere anche grazie alle scelte d’acquisto!

Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita.

I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 29 luglio 2016.

naturasi.it Polpa di pomodoro in lattina Filiera 2 x 400 g

Passata di pomodoro Filiera 700 g

SCONTO 12%

SCONTO 15%

€ 2,36 al kg € 2,70 al kg

€ 1,93 al kg € 2,27 al kg

Farro dicocco perlato Filiera 500 g

Farina di grano tenero tipo 2 Filiera 1 kg

SCONTO 21%

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Ecor

€ 1,89 € 2,16

Ecor

€ 2,14 € 2,71

Ecor

€ 1,35 € 1,59

Ecor

€ 1,55 € 1,86

€ 4,28 al kg € 5,42 al kg

Ceci Filiera 400 g

Farina di grano saraceno Filiera 500 g

SCONTO 21%

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€ 3,88 al kg € 4,88 al kg

€ 4,74 al kg € 5,58 al kg

Fagioli borlotti Filiera 400 g

Lenticchie piccole Filiera 400 g

SCONTO 10%

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€ 7,75 al kg € 8,63 al kg

€ 6,73 al kg € 7,48 al kg

Ecor

€ 1,55 € 1,95

Ecor

€ 3,10 € 3,45

Sul volantino vi proponiamo una selezione dei prodotti in offerta “Bio per tutti”.

Per vedere l’intera offerta vi invitiamo a visitare il sito www.naturasi.it o a visitare i nostri negozi.

Ecor

€ 2,37 € 2,79

Ecor

€ 2,69 € 2,99

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freschi Latteria 30 gg al kg

San Michele - Le Terre di Ecor

€ 13,18 € 14,65

-10 % Il formaggio Latteria 30 giorni dell'Az. Agr. San Michele al sapore è dolce e delicato, ma se fatto stagionare il suo gusto si fa più intenso, robusto e leggermente piccante.

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre Bio's Stracchino con fermenti dello yogurt 250 g

Mozzarella di bufala campana DOP 125 g

SCONTO 15%

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€ 14,04 al kg € 16,52 al kg

€ 20,00 al kg € 23,60 al kg

Emmentaler a fettine 100 g

Uova 4 pezzi

SCONTO 15%

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Bustaffa

€ 3,51 € 4,13

SalzburgMilch

€ 1,78 € 2,10

Ponte Reale

€ 2,50 € 2,95

Agrimo

€ 1,69 € 1,99

€ 17,80 al kg € 21,00 al kg

Mortadella senza nitriti aggiunti in rotolino 80 g Biodelizie

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€ 2,45 € 2,89 € 30,63 al kg € 36,13 al kg

Pancetta cubettata 100 g

Gnocchi di patate 400 g

SCONTO 12%

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€ 28,00 al kg € 31,90 al kg

€ 7,75 al kg € 9,13 al kg

Primavera

€ 2,80 € 3,19

La Spiga Bio

€ 3,10 € 3,65

Funghi porcini cubettati 300 g

i vini

Urbani Funghi

DOC

Vino rosso Refosco dal peduncolo rosso Lison senza solfiti aggiunti 750 ml Le Carline

SCONTO 15%

€ 6,99 € 8,30

€ 9,32 al litro - € 11,07 al litro

DOC

Vino rosso Cannonau 750 ml Il Germoglio

SCONTO 10%

€ 8,15 € 9,06

€ 10,87 al litro - € 12,08 al litro

8 naturasì promozioni

Veneto Vitigno: Refosco del peduncolo rosso 100% Colore: rosso profondo con sfumature magenta

SCONTO 10%

€ 7,78 € 8,65 € 25,93 al kg € 28,83 al kg

Piatti a base di carni rosse brasate, alla griglia, pollame nobile, formaggi stagionati 16-18°C Ballon

Sardegna

Vitigno: Cannonau 100% Colore: rosso rubino intenso Carni arrosto o in umido, selvaggina, salumi, formaggi stagionati 16-18°C Ballon

Panna da montare senza lattosio (lattosio <0,1%) 200 g Berchtesgadener Land

SCONTO 10%

€ 1,66 € 1,85 € 8,30 al kg € 9,25 al kg

freschi Stizikinzy: classico, gusto ricco, mexico 160 g Regina Verde

€ 3,35 € 3,95

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre Mini svizzere vegetariane 160 g Biolab

Scaloppine di seitan ai funghi 210 g Integralimenti

SCONTO 20%

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€ 3,69 € 4,35

€ 3,99 € 4,99

€ 23,06 al kg € 27,19 al kg

€ 19,00 al kg € 23,76 al kg

Viennesi 300 g

Mini involtini primavera Thai 4 x 50 g

€ 20,94 al kg - € 24,69 al kg

-15 % Pronti in pochi minuti, questi straccetti a base di seitan e tofu sono il piatto ideale anche per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al gusto, grazie a tre sfiziose varianti.

Seitan al naturale 210 g Integralimenti

SCONTO 20%

€ 2,71 € 3,39

Taifun

Soto

SCONTO 11%

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€ 4,99 € 5,65

€ 3,28 € 3,65

€ 16,63 al kg € 18,83 al kg

€ 16,40 al kg € 18,25 al kg

VeggiSmile pistacchio 100 g Fit Food

Cascina Bianca

SCONTO 15%

SCONTO 15%

€ 2,76 € 3,25

€ 2,54 € 2,99

€ 12,90 al kg € 16,14 al kg

€ 27,60 al kg € 32,50 al kg

Latte fermentato alla stracciatella 500 g

Lassi chai e lassi mango 250 g

Andechser

SCONTO 12%

€ 3,18 € 3,62 € 6,36 al kg € 7,24 al kg

Gelato in coppetta: caffè, cioccolato, cocco, pistacchio, nocciola, stracciatella, vaniglia, yogurt 100 g Rachelli

SCONTO 15%

€ 1,68 € 1,98 € 16,80 al kg - € 19,80 al kg

Yogurt naturale intero e magro 500 g

€ 5,08 al kg € 5,98 al kg

Andechser

Yogurt alla banana e all'albicocca 2 x 125 g Antico Podere Bernardi

SCONTO 12%

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€ 1,72 € 1,96

€ 1,32 € 1,76

€ 6,88 al kg € 7,84 al kg

€ 5,28 al kg € 7,04 al kg

Ministecchi di soia: arancia-frutti di bosco e cacao-vaniglia 6 x 35 g Naturattiva

SCONTO 20%

€ 5,36 € 6,70 € 25,52 al kg € 31,90 al kg

Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita.

I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 29 luglio 2016.

naturasì promozioni 9

confezionati Drink rice naturale calcio, calcio cacao, drink rice cocco e drink rice mandorla 250 ml Isola Bio

SCONTO 15%

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre Bevanda di soia naturale 1 litro Naturattiva

SCONTO 20%

€ 1,89 € 2,37

€ 1,06 € 1,25

Berchtesgadener Land

SCONTO 10%

Solo riso Bevanda vegetale di riso 500 ml Alce Nero

SCONTO 20%

€ 1,44 € 1,80

€ 1,79 € 1,99

€ 2,88 al litro € 3,60 al litro

Latte intero UHT delattosato 1 litro

Dessert di soia: caffè decaffeinato, vaniglia, cioccolato 4 x 110 g

Berchtesgadener Land

SCONTO 10%

€ 1,93 € 2,15

The Bridge

€ 2,06 € 2,75

-25 %

€ 4,24 al litro € 5,00 al litro

Latte parzialmente scremato UHT delattosato 1 litro

Bio avena drink calcio 1 litro

Sole & Natura

SCONTO 15%

€ 2,77 € 3,26

Con il suo delicato sapore all’avena e le proprietà delle alghe marine, può essere un'alternativa al latte vaccino a colazione o in cucina, per preparare besciamelle, dolci e creme.

Soya dessert choco 4 x 125 g Provamel

SCONTO 20%

€ 2,88 € 3,60 € 5,76 al kg € 7,20 al kg

€ 6,30 al kg € 7,41 al kg

Fette biscottate farro e fiocchi d'avena 400 g Ecor

SCONTO 15%

€ 3,99 € 4,70 € 9,98 al kg € 11,75 al kg

Miele di acacia 700 g Cuor di Miele

SCONTO 10%

€ 13,94 € 15,49 € 19,91 al kg € 22,13 al kg

Il miele ll miele, tranne quello di melata, è prodotto dalle api mellifere a partire dal nettare dei fiori. A seconda del tipo di fiore da cui proviene, si diversifica poi in sapore, odore, colore, cristallizzazione e proprietà. Il miele di acacia, qui presentato a marchio Cuor di Miele, ad esempio, è senza dubbio il più conosciuto ed apprezzato.

Dal colore trasparente e chiaro, è sempre liquido e setoso perché non cristallizza.

Profumo e gusto sono gradevoli, delicati, floreali, con leggeri sentori di vaniglia.

Il miele, in generale, è eccezionale sia come dolcificante naturale, nelle bevande o nella preparazione dei dolci, che in abbinamento ai formaggi. Ma è a colazione che diventa superlativo in una ricca varietà di combinazioni: con yogurt e frutta secca, nei frullati o semplicemente steso su una fragrante e gustosa fetta biscottata.

10 naturasì promozioni

I Buoni Biscotti Avena integrale 400 g La Città del Sole

SCONTO 15%

€ 3,57 € 4,20 € 8,93 al kg € 10,50 al kg

Frollini integrali 350 g Ecor

SCONTO 10%

€ 2,79 € 3,10 € 7,97 al kg € 8,86 al kg

confezionati

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre

Soffiato di amaranto 130 g

Krunchy Pur Granola di avena 375 g

Fruttomio pesca

€ 2,63 € 3,10

SCONTO 15%

€ 2,62 € 3,09

Ecor

€ 20,23 al kg - € 23,85 al kg

-15 % Perfetto a colazione in accompagnamento a yogurt, latte e bevande vegetali, il soffiato di amaranto Ecor è indicato anche per la preparazione di biscotti, torte e altri dessert.

Stella&Stello mela e carota 300 g Sottolestelle

SCONTO 20%

€ 2,39 € 2,99 € 7,97 al kg € 9,97 al kg

Barnhouse

€ 2,96 € 3,49 € 7,89 al kg € 9,31 al kg

Plum Cake all'avena 4 x 45 g La Città del Sole

SCONTO 15%

€ 2,63 € 3,10 € 14,61 al kg € 17,22 al kg

Stella&Stello biscotti di farro con miglio soffiato 300 g Sottolestelle

SCONTO 20%

€ 3,14 € 3,93 € 10,47 al kg € 13,10 al kg

Crema di arachidi 250 g

Composta di mirtilli 320 g

SCONTO 10%

SCONTO 15%

€ 13,92 al kg € 15,48 al kg

€ 15,13 al kg € 17,81 al kg

Malto di orzo 400 g

Composta di albicocca e di pesca 320 g

Rapunzel

€ 3,48 € 3,87

La Finestra sul Cielo

SCONTO 15%

€ 3,09 € 3,64 € 7,73 al kg € 9,10 al kg

NaturaSì

€ 4,84 € 5,70

NaturaSì

SCONTO 15%

€ 2,80 € 3,30 € 8,75 al kg € 10,31 al kg

Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita.

I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 29 luglio 2016.

320 g

Achillea

€ 8,19 al kg - € 9,66 al kg

-15 % Morbida composta da spalmare, prodotta con frutta fresca e dolcificata con sciroppo di manioca del Brasile, è ottima per ritrovare il sapore della natura già dalla prima colazione.

Stella&Stello biscotti di grano Cappelli Akrux con cacao 300 g Sottolestelle

SCONTO 20%

€ 2,83 € 3,54 € 9,43 al kg € 11,80 al kg

Carobella - Crema da spalmare alla carruba 350 g MolenaArtje

SCONTO 20%

€ 4,74 € 5,93 € 13,54 al kg € 16,94 al kg

Soffioni - Gallette di riso integrale senza sale aggiunto 200 g Ecor

SCONTO 15%

€ 1,52 € 1,79 € 7,60 al kg € 8,95 al kg

naturasì promozioni 11

confezionati Soft crock all'olio extravergine di oliva, al rosmarino, al chili 40 g Buonbio-Ki

SCONTO 20%

€ 0,81 € 1,02 € 20,25 al kg € 25,50 al kg

Pane azzimo integrale 200 g Ecor

SCONTO 10%

€ 2,34 € 2,60 € 11,70 al kg € 13,00 al kg

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre Crackers salati in superficie 250 g Ecor

SCONTO 15%

€ 1,75 € 2,07 € 7,00 al kg € 8,28 al kg

Maionese con erbe delle Alpi Svizzere 170 g Gautschi

SCONTO 15%

€ 2,63 € 3,10 € 15,47 al kg € 18,24 al kg

Pomodorini in salsa 290 g

Ragù di seitan 190 g

SCONTO 10%

SCONTO 15%

€ 6,52 al kg € 7,24 al kg

€ 11,68 al kg € 13,79 al kg

Fattoria Di Vaira - Le Terre di Ecor

€ 1,89 € 2,10

Fusilli di piselli verdi e Sedanini di lenticchie rosse ricchi in proteine 250 g Più Bene

SCONTO 20%

€ 2,39 € 2,99 € 9,56 al kg € 11,96 al kg

Cereal Terra

€ 2,22 € 2,62

Passata di pomodoro al basilico 420 g Fattoria Di Vaira Le Terre di Ecor

SCONTO 10%

€ 1,89 € 2,10 € 4,50 al kg € 5,00 al kg

Pane bauletto - Farro 400 g Ecor

€ 2,99 € 3,59 € 7,48 al kg - € 8,98 al kg

-16 % Comodamente già tagliato in morbide fette, con il suo gusto semplice e saporito è perfetto in qualsiasi momento della giornata, abbinato al dolce, al salato, persino al piccante.

Aceto di vino bianco e di vino rosso 500 ml Ecor

SCONTO 15%

€ 2,10 € 2,48 € 4,20 al litro € 4,96 al litro

Fusilli verdi e sedanini rossi

Ricetta e foto a cura di Sabrina Scicchitano

Ingredienti per 4 persone: 125 g di fusilli biologici ai piselli verdi 125 g di sedanini alle lenticchie rosse 2 zucchine circa 400 g 2 spicchi di aglio alcune foglie di menta olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b.

Preparazione: Portare a ebollizione l'acqua salata, poi immergetevi i sedanini alle lenticchie rosse e, dopo due minuti, aggiungete i fusilli ai piselli verdi. Fate cuocere il tutto per 4-5 minuti.

Nel frattempo lavate e mondate le zucchine, poi tagliatele a quadrettini e saltatele in padella con aglio e olio per un quarto d'ora circa. Aggiustate di sale e aggiungete le foglie di menta. Scolate la pasta al dente e spadellatela con le zucchine. È un primo piatto semplice e veloce da preparare, ricco di sapore e di colore.

12 naturasì promozioni

confezionati Curcuma in polvere 40 g Sonnentor

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre Zenzero in polvere 35 g Sonnentor

Raab

SCONTO 15%

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€ 59,25 al kg € 69,75 al kg

€ 67,71 al kg € 79,71 al kg

€ 2,37 € 2,79

Proteine di pisello (80%) in polvere 300 g

SCONTO 10%

€ 2,37 € 2,79

€ 14,85 € 16,50 € 49,50 al kg € 55,00 al kg

Polvere di spezie

Acerola 175 compresse

L’affascinante universo delle spezie è ben rappresentato dalla curcuma e dallo zenzero in polvere di Sonnentor, con la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti di questa azienda. La curcuma, nota anche come la “dea d'oro” in India, è stata utilizzata per migliaia di anni nella tradizione ayurvedica come erba medicinale, oltre che in cucina. Ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi, conferisce ai piatti un sapore unico e un bel colore giallo. In caso di piatti agrodolci o nella preparazione del curry, si abbina perfettamente a un'altra spezia molto amata: lo zenzero. Aromatico e dai sentori di limone e citronella, è molto gradevole, dona freschezza e la sua versatilità fa sì che il suo utilizzo in cucina abbia come unico limite la fantasia!

SCONTO 10%

Acqua naturale e leggermente frizzante 1,5 litri

Monterosa

SCONTO 10%

€ 0,58 € 0,65 € 0,39 al litro € 0,43 al litro

Raab

€ 15,99 € 17,80

cosmesi e igiene casa Body Care - Bagnodoccia agli agrumi 500 ml Ecor

Linea neutra Detersivo liquido per lavatrice 2 litri Sonett

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Villa Lodola - Lucens Questo mese Villa Lodola LUCENS, da anni apprezzata linea di colorazione che utilizza per i propri prodotti il 90% di ingredienti naturali, si rinnova ampliando la sua gamma con tre nuove nuances e realizzando uno shampoo e un balsamo condizionante certificati eco-bio, specificatamente dedicati alla detersione e al trattamento dei capelli colorati cosmeticamente.

Alle 23 nuances attuali si aggiungeranno tre tonalità naturali: 5.17 Ice Coffee, 7.17 Tiramisù e 9.17 Mandorla.

Il LUCENS Shampoo (Certificazione ICEA ECO BIO n. 084 BC 027) è indicato per tutti i tipi di capelli colorati: li lascia

lucenti e corposi, grazie agli agenti condizionanti a effetto antistatico, che arricchiscono la sua formula.

Il LUCENS Balsamo Condizionante (Certificazione ICEA ECO BIO n. 084 BC 028) apporta nutrimento e vitalità. Conferisce una migliore pettinabilità, sia a capello bagnato che asciutto.

La profumazione di LUCENS Shampoo e Balsamo Condizionante è caratterizzata da un delicato blend di puri oli vegetali, rigorosamente di origine naturale: Lavanda, Rosmarino e Melissa.

Tinte Color Lucens 5.17 Ice Coffee, 7.17 Tramisù, 9.17 Mandorla 135 ml

Lucens Shampoo 200 ml

Lucens Balsamo Condizionante 150 ml

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Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita.

I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 29 luglio 2016.

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Il chicco prezioso Il chicco di grano, o di altro cereale, è la base dell’alimentazione mediterranea, poiché viene utilizzato per la preparazione di vari prodotti come pane, pasta e dolci.

Denominato cariosside, in apparenza sembra un seme ma in realtà è un frutto secco. Tre sono i suoi costituenti principali: il germe, ricchissimo di grassi e vitamine, che ne rappresenta circa il 2,5% e contiene le parti che origineranno la nuova pianta; la crusca, particolarmente ricca in sali minerali e fibre, che ne costituisce circa il 14%; e il rimanente endosperma, formato da granuli di amido e complessi proteici dai cui deriva il cosiddetto “glutine”. Dopo la raccolta e la delicata operazione dello stoccaggio, il chicco viene pulito con setacciatura e soffiaggio, per eliminare tutte le impurità, e inviato alla macinazione, che principalmente può essere a cilindri o a pietra.

Nel primo caso il chicco viene via via sfogliato, separando le parti più esterne da quelle più interne, e a fine macinazione i vari strati vengono ricomposti, a seconda della farina che si vuole ottenere.

Nella molitura a pietra, invece, viene schiacciato tra due dischi in pietra e tutte le sue parti vengono mantenute e amalgamate insieme. Qualsiasi sia la macinazione attuata, nella farina integrale è presente un maggiore contenuto di crusca e fibra (10-12%), che va poi progressivamente diminuendo negli altri tipi di farine ("2","1","0") ed è minimo nella farina di tipo "00" (2,5%).

Scegliere un prodotto formulato con farina integrale significa, quindi, utilizzare il chicco con tutto il suo patrimonio nutritivo, un vero concentrato di virtù, ma è importante che provenga da coltivazioni biologiche. Se così non fosse, sulla parte esterna della cariosside potrebbero trovarsi residui di trattamenti antiparassitari di sintesi (insetticidi e fungicidi), che rischierebbero di passare nel prodotto durante la macinazione. Una filiera biologica, controllata e tracciata dal campo al forno, è un ulteriore sistema di garanzia in tal senso.

Integrale

Ricetta e foto a cura di Sabrina Scicchitano

Pasta ai pomodorini caramellati Ingredienti per 4 persone: 3 barattoli di pomodorini in salsa Di Varia 290 g cadauno, 1 confezione di spaghetti integrali di Filiera, 1 cucchiaio da cucina di zucchero di canna, 1 cucchiaio di aceto bianco, 2 spicchi di aglio, basilico, origano fresco, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

Scolate i pomodorini dalla salsa. In una padella fate asciugare la salsa con l'aglio e un filo d'olio. In un’altra padella saltate invece i pomodorini con aglio e olio; unite lo zucchero appena sciolto e, successivamente, aggiungete l’aceto. Mescolate con delicatezza.

Trasferite i pomodorini sulla leccarda, salate e lasciate in forno a 200° per circa 15 minuti, fino a quando non si saranno ben asciugati. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela quando è al dente e versate in una zuppiera; infine, conditela con la salsa.

Distribuite su ogni piatto i pomodorini con basilico e origano e gustate tutta la bontà di questi piatti semplici e naturali!

offerte dal 29 agosto al 2 ottobre

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