grazIN #11 20

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„ W ir sind der Garant für die Grazer Infrastruktur“ Wolfgang Malik ist als CEO der Chef von mehr als 3.000 Mitarbeitern der Holding Graz. Ú IN: Hundflüsterin Sabine Kernek Ú IN: Cook local mit Eva-Maria Bachler Ú IN: Kürbiskernchampion Claudia Pein aus Mureck PLUS: Es warten wieder jede Menge tolle Gewinnspiele auf Sie! Schon ab Seite 3.

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grazIN November 2020 www.grazin.at

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AUCH IN DIESER AUSGABE

1. grazIN verlost 3 Cewe-Adventskalender Für Groß und Klein gehört das morgendliche Öffnen des Adventskalenders zu den beliebtesten Ritualen der Vorweihnachtszeit. Wer seinen Liebsten in diesem Jahr eine besonders persönliche Freude machen möchte, kann bei CEWE gestalterisch aktiv werden. Aus den schönsten Lieblingsfotos entsteht mit wenigen Klicks ein individueller Adventskalender. CEWE gibt Tipps zur Gestaltung und verrät, welche besonderen Befüllungen zur Verfügung stehen. Weitere Informationen und Inspirationen: cewe-fotoservice.at GEWINNFRAGE: Was sagen sie zu unserer Homepage www.grazin.info?

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2. grazIN verlost einen foodspring-Adventkalender Einzigartige und limitierte Geschmacksrichtungen zaubern einen himmlisch-leckeren Genuss in die Weihnachtszeit – ohne dem alljährlichen Zucker-Rausch.

Der foodspring-Adventskalender ist nicht nur, aber vor allem für Fitnessbegeisterte ein MUSS. Ganz neu in diesem Jahr kommt der foodspring Adventskalender diesmal sogar in drei verschiedenen Versionen: Muscle, Shape und Vegan! Der praktische Muscle- und Shape Adventskalender ist perfekt auf die jeweiligen Fitness-Ziele zugeschnitten Neu: Die vegane Alternative, die sich viele foodspring Lover gewünscht und foodspring freut sich, diese Variante ab 2020 teilen zu können.

GEWINNFRAGE: Wieviel Facebook Fans hat das grazIN Magazin? über 14.500 b) unter 14.500 Stand: 10.11.2020!!!

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3. grazIN verlost 2 Geschenkpakete inkl. Tickets für 2 Personen zum Film „Kaiserschmarrndrama“ KAISERSCHMARRNDRAMA wird den Platz von James Bond in den Kinos einnehmen. Kaiserschmarrndrama – Ab 12. November nur im Kino!

Die Idylle des niederbayerischen Provinzpolizisten Franz Eberhofer (Sebastian Bezzel) ist in Gefahr. Das liegt weniger daran, dass das dorfbekannte Webcam-Girl ermordet wurde – diesen Fall geht der Franz mit der gewohnten Tiefenentspanntheit an. Ausgerechnet jetzt sitzt sein aufdringlicher, aber stets hilfreicher Co-Ermittler Rudi (Simon Schwarz) nach einem Unfall im Rollstuhl und gibt natürlich Franz die Schuld dafür.

GEWINNFRAGE: Wo genau spielt dieser Film?

Fotos: Cewe, foodspring, Constantin Film, stella, Lukas Beck

4. grazIN verlost 2 MINI-Abos für die Spielzeit 2020/2021 „Lason“, „Robin Hood“, „Pippi Langstrumpf“, „Konrad“, „Hexe Hillary geht in die Oper“ – die neue Spielzeit im Next Liberty hält wieder so einiges für seine jungen und jung gebliebenen Besucher*innen bereit. Als Ehren-Mitglied der Next Liberty-ABO-Bande gibt es nicht nur zwei Vorstellungen freier Wahl im Next Liberty, sondern auch das ABO-Bonusheft mit vielen kleinen Überraschungen und besonderen Vorteile für die jungen Abonnent*innen. www.nextliberty.com GEWINNFRAGE: Welches Jubiläum feiert next liberty aktuell? a) 50 Jahre b) 25 Jahre

5. grazIN verlost 2 x 2 Tickets für ein Konzert der Wiener Sängerknaben Einziger Weihnachtsauftritt in der südlichen Steiermark 2020: Di. 15. Dezember 2020 LANNACH, Steinhalle, Einlass 18:30 Uhr, Beginn 19:00 Uhr, Nummerierte Sitzplätze Es ist nicht ganz selbstverständlich, einen derart umworbenen Chor in der Weihnachtszeit außerhalb von Wien oder den deutschen Metropolen nach Lannach zu bekommen. Vorverkaufskarten in allen Raika Filialen, Trafik Müller Lannach, MediaMarkt, ÖT-Center Stadthalle Graz & allen oeticket-Stellen. Weitere Informationen & Kartenbestellungen: www.saengerknaben.at GEWINNFRAGE: Bitte einfach ein E-Mail mit „Ich will“ schicken.

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Schreiben Sie ihre Antworten mit jeweiligem Betreff an: gg@grazin.at Einsendeschluss für alle Gewinnspiele ist der 20. November 2020.

Bei allen Gewinnspielen in dieser grazIN-Ausgabe gilt: Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der Teilnehmer zur Veröffentlichung seiner von ihm bekannt gegebenen personenbezogenen Daten im Sinne des Datenschutzgesetzes sowohl in Printform als auch im Online-Format ausdrücklich einverstanden, dies allenfalls auch in Form eines Lichtbildes. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinne sind nicht in bar einlösbar.

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IN EIGENER SACHE

Grenzschließungen, Einschränkungen des Flugverkehrs, Reisewarnungen – der Sommer 2020 gestaltete sich für die urlaubsreifen Österreicher als höchst turbulent.

Unsicherheit herrschte speziell in Hinblick auf die Durchführung von Auslandsreisen.

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nwieweit die Corona-Pandemie die Urlaubsstimmung der heimischen Bevölkerung trüben und ihre Sommerpläne beeinflussen konnte, untersuchte nun das digitale Marktund Meinungsforschungsinstitut Market­ agent. Fazit: Covid-19 hat die Urlaubspläne der Österreicher zum Teil ordentlich durcheinandergewirbelt und so manche Auslandsreise fiel den Sorgen und Einschränkungen rund um das Coronavirus zum Opfer. Trotzdem blickt die heimische Bevölkerung insgesamt positiv auf den Verlauf des Sommers zurück und zeigt sich mit der Wahl ihrer Urlaubsdestination sowohl im In- als auch Ausland zufrieden. Die diesjährige Urlaubssaison in den Sommermonaten blieb von den Folgen von Covid-19 nicht verschont. Statt Entspannung und Genuss sorgte so manche geplante Reise wohl für Unsicherheit und Sorgenfalten.

Knapp zwei Drittel der Österreicher haben insgesamt den Eindruck, durch die Pandemie in ihrer Urlaubsplanung eingeschränkt worden zu sein. Vor allem unter den männlichen Befragten machte sich dieses Gefühl verstärkt breit. Hier urlaubte Österreich im Corona-Sommer: Für die Hälfte der Österreicher

durfte auch in diesem Jahr ein Sommerurlaub nicht fehlen. Etwa ein Drittel der Befragten verweilte dabei ausschließlich in Österreich, knapp jeder Fünfte verreiste auch über die Landesgrenzen hinaus. Besonders reisefreudig waren außerdem die Jugendlichen und jungen Erwachsenen (62 %) sowie die 30- bis 39-Jährigen (58 %). Von den 60- bis 75-jährigen Befragten blieben hingegen knapp zwei Drittel zuhause. Unternommener Sommerurlaub 2020: nur innerhalb Österreichs 32,4 %, sowohl in Österreich als auch im Ausland 10,6 %, nur im Ausland 7,8 % und kein Sommerurlaub 49,2 %.

Egal, ob in Österreich geurlaubt oder ein Trip ins Ausland unternommen wurde, die heimische Bevölkerung hält die Wahl ihres Reiseziels unter Berücksichtigung der aktuellen Umstände weitestgehend für die richtige Entscheidung. Covid-19 konnte jedoch auch die Urlaubsfreude im Ausland nicht trüben. Mehr als 9 von 10 Befragten, die ihren Urlaub außerhalb von Österreich verbrachten, sind froh, tatsächlich in die Ferne verreist zu sein und sich gegen eine Absage entschieden zu haben – Coronavirus hin oder her. Das Hauptreiseziel im Ausland war dabei Italien, gefolgt von Deutschland, Kroatien und Griechenland.

Trotz der Einschränkungen nimmt der Großteil der Österreicher die Situation an, wie sie gekommen ist, und zieht ein positives Fazit.

Rückblickend sind knapp 7 von 10 zufrieden damit, wie sie den Sommer 2020 verbracht haben.

Dieser Eindruck verstärkt sich noch mit dem Alter, resümiert Thomas Schwabl. Am stärksten hadern die 14- bis 29-Jährigen mit den

Gedanken zum Welttierschutztag Tierschutz ist zweifellos „in“. Man ist dafür, engagiert sich, kann mitreden. Ganz nach dem Motto „Wir sind Tierschutz“ wird alles gerettet, was nicht fliehen kann. Die Kollateralschäden dieses Hypes sind verstörte Straßenhunde in Tierheimzwingern, verängstigte Streunerkatzen in Wohnungen und freiheitsliebende Wildtiere in lebenslanger Gefangenschaft. Gut gemeint ist leider oft das Gegenteil von gut.

Mehr denn je findet sich Tierschutz im Spannungsfeld zwischen der Vermenschlichung und der Versachlichung der Tiere wieder. Auf der einen Seite werden Tiere verhätschelt und auf Händen getragen. Tierfrisöre, Barf-Shops, Katzenpsychologen, Hühnerphilosophen und Co haben Hochkonjunktur. Man empört sich über Tiertransporte und unterstützt das Tierschutz-Volksbegehren. Tierquäler werden durch die moderne Lynchjustiz sozialer Medien hingerichtet. Der zivilisierte Mensch des 21. Jahrhunderts ist selbstverständlich pro Tier- und Naturschutz.

Gleichzeitig steigt der Fleischverbrauch kontinuierlich. Hektarweise werden Wälder gerodet, um Weideflächen für das Steak von morgen zu schaffen. Zusätzlich entdecken wir gerade die Welt der Insekten als kulinarische Spezialität. Wir

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Foto: derferder

URLAUB in Zeiten von Covid-19

Folgen des Coronavirus auf die Urlaubsplanung.

Mehr als 4 von 10 Jugendlichen bzw. jungen Erwachsenen sind mit dem Verlauf des vergangenen Sommers unzufrieden.

Was können wir nun vom nächsten Jahr erwarten? In Hinblick auf die Situation im Sommer 2021 sind die Österreicher gespalten. Mehr als die Hälfte glaubt eher nicht daran, dass das Reisen wieder nach Lust und Laune möglich sein wird.

Etwas weniger als jeder Zweite sieht jedoch optimistisch in die Zukunft und erwartet, dass die Einschränkungen im kommenden Jahr bereits Geschichte sein werden. Innerhalb der männlichen Bevölkerung herrscht dabei deutlich mehr Zuversicht als unter den Frauen: Knapp die Hälfte der Österreicher vertraut darauf, dass Covid-19 der Urlaubsplanung im Sommer 2021 nichts mehr anhaben kann. Man darf gespannt bleiben, wer Recht behält.

In diesem Sinne …

Gerfried Gombocz BSc. und Brownie Herausgeber & Chefredakteur & Hund

tauschen problematische oder einfach langweilige Haustiere wie Gegenstände gegen ansprechendere Modelle aus. Wir benützen den Lebensraum von Weideund Wildtieren ganz selbstverständlich für unser Vergnügen und stapfen zu Tausenden mir schreienden Kindern und bellenden Hunden durch Wald und Flur.

Ist der Unterschied zwischen den Verhätschlern und den (Aus)nützern tatsächlich so groß? Dient nicht letztendlich alles einfach nur unterschiedlichen menschlichen Bedürfnissen? Bedürfnissen von der Suche nach Zuneigung und Gewissenberuhigung bis hin zu Geldgier und purem Hedonismus. Tun wir, was wir Tieren (an)tun, nicht immer aus individuell-egoistischer Motivation?

Nach 20 Jahren Tierschutz kann ich eines mit Sicherheit sagen: Tierschutz ändert zwar die Lebensumstände ein-

INtern zelner Tiere, aber die Situation der Tiere an sich hat sich in den letzten Jahrzehnten nicht verbessert. Das Problem verlagert sich nur immer wieder auf andere Gebiete. Teilbereiche haben sich verbessert – z. B. sind Kettenhunde und die Anbindehaltung von Rindern Auslaufmodelle. Dafür haben sich völlig neue Abgründe aufgetan – Animal Hoarding und die Wohlstandsverwahrlosung von Tieren sind auf dem Vormarsch.

Tierschutz ist weniger die Lösung eines Problems, als vielmehr die hauchdünne Schicht Menschlichkeit über der Fratze des Barbaren. Tierschutz hat seinen Zweck erst dann erfüllt, wenn er obsolet ist.

Mit freundlichen Grüßen, Ingrid Stracke Tierschutzverein Purzel & Vicky Hofstraße 25, 8076 Vasoldsberg www.purzelundvicky.at

SteirerMan und das Echooooo!!!

© G. Lagler/Vis Comica. 2017

Script+Story: G. Lagler

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COMiCS – made in Styria 17.0 „Liebe Comic Freunde! Jetzt wieder in grazIN MagazIN die neuesten Neuigkeiten aus meiner kleinen Welt der Comics. Einfach lesen und wenn es Euch gefällt, würde es mich sehr freuen“, Gerry Lagler und die steirischen ComicStars 1. österreichische Comic.Schule, Gerry Lagler, +43 664 / 561 05 48, Mühlweg 9a, 8111 Gratwein-Straßengel schule@viscomica.at

IMPRESSUM/OFFENLEGUNG GEMÄSS §25 MEDIENGESETZ: grazIN – Wir sind MagazIN. Medieninhaber: Gerfried Gombocz, BSc. Anders Handels GmbH, Laimburggasse 40a/5/11, 8010 Graz, gg@grazin.at. UID ATU 67686667; FN 388805y, Firmenbuchgericht Landesgericht für Zivilrechtssachen Graz. Herausgeber und Chefredaktion: Gerfried Gombocz, BSc. Anzeigenpreisliste: Mediadaten 2020. Website: www.grazin.at. Copyright: Hier dargestellte Inhalte unterliegen, falls nicht anders angegeben, dem Urheberrecht der Anders Handels GmbH. Eine weitere Verwendung bedarf der Genehmigung des Medieninhabers. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach §44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz, vorbehalten. Unternehmensgegenstand: Herausgabe und der Vertrieb von Printmedien aller Art. Die Gesellschaft ist zu allen Geschäften und Maßnahmen berechtigt, die zur Erreichung des Gesellschaftszwecks notwendig oder nützlich erscheinen. Gesellschafter: 100 % Gerfried Gombocz, BSc., Laimburggasse 40a/5/11, 8010 Graz. grazIN Texte sind bitte Geschlechtsneutral. Blattlinie: grazIN ist nur seinen Lesern verpflichtet, unabhängig von politischen Parteien, Institutionen und Interessengruppen. grazIN informiert – mit hohem Anspruch – über alles, was das Leben so lebenswert macht oder auch nicht ;-)

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HOLDING GRAZ

Foto: Lupi Spuma

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„ Wir sind der Garant für die Grazer Infrastruktur“ Wolfgang Malik ist als CEO der Chef von mehr als 3.000 Mitarbeitern der Holding Graz, dem größten kommunalen Dienstleister im Süden Österreichs. Vom öffentlichen Verkehr über die Abfallwirtschaft bis hin zur Wasser- und Energieversorgung umfassen die Leistungen der Holding Graz all das, was die Grazer Bürgerinnen und Bürger im täglichen Leben brauchen. Seit Oktober wird zudem das Grazer Citymanagement mit den Themen Handel und Innenstadt seitens Holding Graz zentral gesteuert.

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Foto: Fischer

Graz zur lebenswertesten Stadt Europas mit dem modernsten Stadtmanagement zu machen – das ist die Vision und zugleich der Auftrag des Vorstandsvor­ sitzenden Wolfgang Malik. Einer der wichtigsten Schritte für ihn auf dem Weg dorthin: der Aus­ bau des öffentlichen Verkehrs und zugleich der Fokus auf umwelt­ freundliche Mobilität.

Einer der wichtigsten Bereiche der Holding Graz ist der öffentliche Verkehr. Die steirische Landeshauptstadt wächst jährlich um mehrere tausend Einwohner. Darum wird im Westen der Stadt mit den Projekten Reininghaus und „My Smart City Graz“ auf innovative, urbane Stadtteilentwicklung gesetzt. Allein im neuen Stadtteil Reininghaus sollen künftig rund 10.000 Menschen leben und arbeiten. Um all diese Menschen bestmöglich an den innerstädtischen Bereich anzubinden, wird die Linie 4 bis Ende 2021 von der Laudongasse in den neuen Stadtteil Reininghaus verlängert.

Aktuell setzt die Holding Graz unter CEO Wolfgang Malik einer der größten Öffi-Offensiven aller Zeiten um – mehr als 100 Millionen Euro werden in den ÖV-Ausbau investiert. Neben der Erschließung des neuen Stadtteils Reininghaus ist der Straßenbahnausbau Smart City ein weiterer Schwerpunkt in den Aktivitäten der Graz Linien. Richtung Smart City werden im Winter 2021/22 die ersten Fahrgäste unterwegs sein.

Auch in der Innenstadt ist ein Straßenbahn-Ausbau geplant, um die Grazer Herrengasse zu entlasten. Der Baustart für den Ausbau ist für 2021 vorgesehen. Nach dem Ausbau können mehr Straßenbahnen als bisher geführt werden – damit garantiert die Holding ihren Fahrgästen kürzere Takte und schnellere Umstiegsmöglich-

Foto: Lupi Spuma

Massiver Öffi-Ausbau

keiten. Zusätzlich sollen ab ca. 2024 15 neue Straßenbahnen für noch mehr Komfort und kürzere Takte sorgen. Die Vorarbeiten für die Ausschreibung laufen bereits, Testfahrten mit potenziellen Anbietern sind bereits im Gange.

Mit der Metro in die Öffi-Zukunft Aufgrund der dynamischen Stadtentwicklung in Graz und des Pendlerverkehrs sind die Graz Linien mit ihren Fahrzeugen zunehmend ausgelastet, betont CEO Malik: „Ohne innovative und mutige Ansätze stößt der öffentliche Verkehr in einer Stadt wie Graz an seine Kapazitätsgrenzen.

Wir brauchen daher klimaschonende, schnelle und komfortable Alternativen zum Individualverkehr, aber auch zu den ,klassischen‘ Öffis, also Straßenbahn und Bus. Es gibt keine „Denkverbote“ zur Optimierung der Mobilität: entweder über neue Mobilitätssysteme oder neue Verkehrs­ebenen.“

Eine Metro kann etwa Schnellverbindungen schaffen und die Attraktivität des öffentlichen Verkehrs beträchtlich steigern. So gibt es etwa in Europa viele Städte, die kleiner sind als Graz und ein erfolgreiches Metro-System betreiben. „Wir müssen die Stadträume und Plätze attraktivieren – weniger Verkehrswege, mehr Lebensräume, aber trotzdem mehr Mobilität mit Qualität“, betont Malik.

Die Projektgesellschaft MUM (Moderne Urbane Mobilität) arbeitet bereits mit renommierten Experten an einer Handlungsempfehlung für urbane Mobilitätssysteme und Metros.

Fokus auf umweltfreundliche Mobilität Ein weiteres strategisches Ziel des Konzerns ist die umweltorientierte Umrüstung der Mobilität.

In enger Abstimmung mit der Stadtregierung und ihrer Agenda 22 sollen die Busse der Graz Linien zukünftig emissionsfrei betrieben wer7

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HOLDING GRAZ

Foto: Helge Sommer

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Foto: Lex Karelly

Hybridbus

Augartenbucht

den. Einige Elektrobusse wurden zuletzt erfolgreich in Graz getestet, im September war etwa ein E-Bus des spanischen Herstellers „Irizar“ auf den Straßen der Stadt unterwegs.

Für CEO Malik liegt die Zukunft der Mobilität in der Wasserstofftechnologie.

In einem ersten Schritt werden rund zehn Prozent der Busflotte der Graz Linien auf einen emissionsfreien Betrieb umgestellt.

Vor allem in Hinblick auf die topografische Lage von Graz ist das ein wichtiger Beitrag zur Verbesserung der Luftqualität.

Abfallwirtschaft

Foto: Die Abbilderei

Foto: Holding Graz

Schaffung neuer Naherholungsgebiete

Citymanagement: Freifahrt in die Innenstadt 8

Ein gelungenes Beispiel für eine nachhaltige Investition zur Stärkung der Umwelt und der Lebensqualität in Graz stellt das Umweltprojekt „Murkraftwerk – Speicherkanal – Lebensraum Mur“ dar. An der Umsetzung des zukunftsorientierten Projektes inmitten der steirischen Landeshauptstadt war auch die Holding Graz maßgeblich beteiligt. Saubere Energie aus natürlicher Wasserkraft, ein noch sauberer Mur-Fluss durch optimierte Abwasserentsorgung und ein neuer attraktiver Lebensraum am Wasser – Stichwort Augartenbucht – bieten zusätzliche Lebensqualität in Graz. Die Grazerinnen und Grazer können damit einen neuen Erholungsraum mit tollen Angeboten inkl. neuer Freizeitaktivitäten nutzen.

Citymanagement Neu: Offensive für die Grazer Innenstadt Seit Oktober wird das Grazer Citymanagement seitens Holding Graz zentral gesteuert und die Themen Innenstadt, Handel und Gastronomie nehmen eine noch prominentere Rolle in den Aktivitäten der Holding ein. Schon vor dem offiziellen „Neustart“ setzte die Holding Graz mit dem neuen Citymanagement erste Projekte zur Belebung des Grazer Zentrums erfolgreich um – dazu zählen u. a. die Samstags-Freifahrt, der kostenlose Aufbewahrungsservice, die aktive Unterstützung durch Sponsoring-Partner und Videoproduktionen, die Unternehmer und damit der Wirtschaft in Graz unmittelbar zugutekommen.

Noch bis 19. Dezember geht es jeden Samstag gratis mit den Öffis zum Bummeln und Shoppen in die Grazer Innenstadt – auch die Schloßbergbahn ist samstags kostenlos.

Corona-Krisenmanagement der Holding Graz Die Entwicklungen rund um die Coronakrise ab Mitte März wirkten sich auch auf den Betrieb des kommunalen Dienstleistungsunternehmens aus. Eine besondere Herausforderung war, dass die notwendigen Maßnahmen der Bundesregierung zur Eindämmung von Covid-

In den herausfordernden Wochen und Monaten, speziell während des Corona-Lockdowns, hat sich allerdings klar gezeigt, dass sich die Maßnahmen der Holding zur Modernisierung des Stadtmanagements auch und vor allem in Krisenzeiten bewähren. Das ist auch der Punkt, an dem Wolfgang Malik als oberster Chef der Holding seine knapp 3.000 Mitarbeiter für deren tagtäglichen Einsatz lobt: „Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben in diesen Krisenmonaten ein unglaubliches Engagement an den Tag gelegt, wofür ich sehr dankbar bin. Durch die Flexibilität des gesamten Teams und die digitale Vernetzung intern haben wir diese Herausforderung sehr gut gemeistert. Wir sind der verlässliche Garant für eine funktionierende Infrastruktur und Daseinsvorsorge in Graz. Die Versorgung unserer Stadt und die Aufrechterhaltung der elementaren Infrastruktur des täglichen Lebens waren in keiner Phase der Pandemie gefährdet – das ist eine sehr, sehr positive Erkenntnis.“ n

Foto: Malik

19 auch unmittelbare Auswirkungen in den Geschäftsbereichen der Holding Graz zur Folge hatte und tagtäglich rasch und flexibel auf neue Gegebenheiten reagiert werden musste – beispielsweise bei den Graz Linien (Taktveränderungen, laufende Hygienemaßnahmen in den Öffis, Mund-Nasen-SchutzPflicht) oder der Abfallwirtschaft (Schließung und danach Teil-Öffnung des Recyclingcenters unter Voranmeldung über die Holding-App „Graz Abfall“).

Wolfgang Malik mit Breitling-Chefpilot

Zur Person Wolfgang Malik

Die große Leidenschaft von Wolfgang Malik ist das Fliegen, privat ist er etwa als Pilot für die Transplantationschirurgie tätig. Schifahren gehört ebenfalls zu den Freizeitbeschäftigungen des Holding-Chefs. In seinem Kleiderschrank darf die Walkinghose nicht fehlen. Der Steireranzug hat dort ebenfalls seinen fixen Platz, Malik ist nämlich Mitglied

beim karitativen Verein der Oberlandler und dort der „Liachtbauer“. Bei den Oberlandlern brauche man drei Eigenschaften: Leutseligkeit, Traditionsbewusstsein und ein gutes Herz. „Das hilft mir bei der Führung der Holding.

Ich verstecke mich nicht und rede mit den Mitarbeitern. Ich glaube auch, dass sie das an mir schätzen.“

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GENUSSHAUPTSTADT GRAZ

Jede Jahreszeit hat ihre Spezialitäten. In der GenussHauptstadt Graz dreht sich im Oktober und November alles um eine ganz besonders edle Knolle!

Trüffel-Zeit K

in Graz

Foto: Graz Tourismus – Harry Schiffer

enner und Feinschmecker lieben ihn, diesen unvergleichbaren Geschmack von Trüffeln.

Seit kurzem denkt man bei dieser Köstlichkeit nicht nur an Piemont, Umbrien oder Istrien, sondern an GRAZ! Im Grazer Leechwald gedeihen die begehrten Burgundertrüffeln. Sie zu Suchen und zu finden ist ein echtes Erlebnis, kein Wunder, dass die Trüffelwanderungen immer sehr schnell ausgebucht sind. Wie wär’s damit im nächsten Jahr? … und vorerst in den gastronomischen Betrieben der Stadt und am Trüffelmarkt den betörenden Duft und Geschmack genießen!

Trüffel-Festival in den GenussHauptstadt-Betrieben

Trüffelfestival El Gaucho

Foto: Graz Tourismus – Werner Krug

Trüffelmarkt Graz

Foto: Graz Tourismus – Harry Schiffer

Es ist eine kulinarische Sensation: In Graz wachsen Trüffel! Trüffel sind eine sehr wertvolle und einzigartige Kostbarkeit, ein Diamant in der Küche – sehr exquisit, unvergleichlich und teuer.

Was die Grazer Köche daraus zaubern und welche Gerichte mit Trüffeln veredelt werden, das sollte man unbedingt kosten – noch bis 8. November in den GenussHauptstadt-Betrieben.

Trüffel-Wanderungen im Leechwald Für die Trüffelsuche braucht man eine sehr gute Nase, denn sie wächst ja im Verborgenen unter der Erde. Schweine werden heute nur noch selten bei der Trüffelsuche eingesetzt, aber die quirligen und intelligenten Trüffelhunde der Waldschule Graz bei ihrer Arbeit zu erleben, ist zweifellos eine tolle Erfahrung. Und nebenbei erfährt man viel Wissens­wertes und Interessantes über die edlen Pilze. Aufgrund des großen Interesses sind die Trüffel-Wanderungen in diesem Jahr leider ausgebucht!

Trüffelmarkt im Paradeishof Der Trüffelmarkt im K & Ö-Innenhof ist beinahe schon zur Tradition geworden. Immerhin ist es heuer bereits das dritte Mal, dass sich internationale Aussteller in Graz treffen und ihre erlesenen und qualitativ hochwertigen Produkte anbieten.

Neben den besonders wertvollen frischen Trüffeln – sie werden grammweise verkauft – gibt es hier Trüffelsalami und Trüffelkäse aus Umbrien, Tartufo-Prestige-Produkte wie Trüffel-Schokoladencrème aus Istrien, Naturtrüffeln, Trüffelbutter, Trüffelsalami und Trüffelhonig aus der Steiermark und Spezialitäten mit den berühmten weißen Trüffeln aus Alba sowie andere Köstlichkeiten aus dem Piemont. Zur Abrundung des kulinarischen Angebots dürfen natürlich passende Weine aus Umbrien, Piemont, der Steiermark und Triest nicht fehlen.

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Trüffelfestival Graz: 28.10. – 8.11.2020 Trüffelgerichte in den Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz, 28.10. – 8.11.2020 Internationaler Trüffelmarkt Graz: 28.10. – 31.10. / 4.11. – 7.11.2020 Jeweils 10 – 19 Uhr im Paradeishof (Innenhof Kastner & Öhler, Zugang über Murgasse) Trüffelwanderungen im Leechwald – heuer leider schon ausverkauft.

Informationen: Graz Tourismus Information, Herrengasse 16, 8010 Graz T: +43 / 316 / 80 75-0, info@graztourismus.at www.graztourismus.at, www.genusshauptstadt.at

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HAUSTIERE

„Tier-Verhaltensberatung“ für

Hund

&

Katz

Kommen Verhaltensprobleme bei Hund & Katz häufiger vor als früher? „Nein, die Probleme sind vermutlich die gleichen – lediglich die Reaktionen des Menschen darauf haben sich geändert, weil das Zusammenleben mit seinem kleinen Fellfreund wertvoller geworden ist, als es noch vor Jahren der Fall war“, erklärt Tier-Verhaltensberaterin Sabine Kernek.

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rennungsangst, Aggression, Unsauberkeit, Angst, Zwangsstörungen, … nur um einige Auffälligkeiten zu nennen. „Unerwünschtes Verhalten ist immer Ausdruck in letzter Distanz! Das heißt, die Katze oder der Hund musste bereits über kurz oder lang versuchen, sich mit einer ,für ihn nicht passenden Situation‘ zu arrangieren“, erklärt Kernek. Gelingt es unseren vierbeinigen Freund nicht, so muss er dies in Form von Verhaltensauffälligkeiten zum Ausdruck bringen.

Die Beratungen finden immer im gewohnten Umfeld der Vierbeiner statt. So wird auch vermieden, dass wichtige Faktoren in der Interaktion zwischen Mensch & Tier, sowie in seinem Lebensumfeld unentdeckt bleiben, die jedoch für die Lösung des Problems wichtig sind. „Problematisch sind Tiersendungen, die suggerieren, dass Veränderungen im Handumdrehen zu erzielen sind“, erklärt die Expertin. In der Realität lässt sich eine Verhaltensänderung aber nur durch Konsequenz, Geduld und über einen längeren Zeitraum erzielen! Kernek betont aber ausdrücklich: „ Jede Verhaltensauffälligkeit, ist immer und ausnahmslos vorerst von einem Tierarzt auf organische oder körperliche Ursachen untersuchen zu lassen! Erst bei negativer Diagnose, macht eine Verhaltensberatung Sinn!“

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tier-verhaltensberatung.at … für mehr Harmonie zwischen Mensch & Tier …

Sabine Kernek Schmiedeweg 4 8430 Kaindorf an der Sulm E-Mail: tier-verhaltensberatung@hotmail.com Tel.: +43 664 / 380 00 09 www.tier-verhaltensberatung.at www.hundefluestern.at www.katzenfluestern.at

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WOHNEN

Das modernste Möbelhaus der Region:

Alles neu bei kika Graz Seit Februar wird das Einrichtungshaus bei laufendem Betrieb komplett umgestaltet. Bereits im November können sich Kunden persönlich von dem Ergebnis überzeugen – dann nämlich erwartet sie ein Möbelhaus der Extraklasse, mit einer Vielzahl an einzigartigen Wohnideen auf über 20.000 Quadratmetern. s tut sich was bei kika in der Kärntner Straße: Das Möbelhaus bekommt aktuell einen völlig neuen Look verpasst – innen wie außen. Im Rahmen seiner umfassenden Modernisierungsoffensive lässt kika/Leiner Geschäftsführer Reinhold Gütebier in nur wenigen Monaten ein Einrichtungshaus entstehen, das sich mit den besten Häusern Europas messen kann: „Mit dem Umbau setzen wir völlig neue Maßstäbe in der österreichischen Möbelbranche und werden damit schon heute den Ansprüchen unserer Kunden von morgen gerecht.“

„Wir wollen inspirieren“ Für jedes Zimmer zu Hause gibt es in der neuen Ausstellung Musterräume in verschiedenen Stilen und Preisklassen.

Vom Wohn-Einsteiger bis zur Großfamilie wird jeder fündig, ist Gütebier sicher: „In unserer Branche hat sich in den letzten Jahren viel verändert. Kunden sehen den Besuch im Möbelhaus nicht als reinen Zweck, sie möchten hier etwas erleben, sie möchten inspiriert werden.

Unsere Aufgabe ist es, ihnen Einrich-

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tungsideen zu präsentieren und zu zeigen, wie die Möbel im eigenen Zuhause aussehen können.“

Fotos: kika/Leiner

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Frischer Wind für die Region Mit der Investition in das Einrichtungshaus wird an den Erfolg bereits umgebauter Häuser angeschlossen. Dabei spielen auch die Einrichtungsberater eine wichtige Rolle: „Viele MitarbeiterInnen in meinem Team sind seit mehr als 10 Jahren bei uns. Sie haben jede Menge Erfahrung und können dadurch besonders gut bei der Planung unterstützen. Gepaart mit unseren Lehrlingen und jüngeren KollegInnen, die in Sachen Trends immer am neuesten Stand sind, ergibt das eine perfekte Mischung. Wir können es kaum erwarten, unseren KundInnen das neue Haus zu zeigen“, so Geschäftsleiter Johann Trinkl.

Noch laufen die Umbauarbeiten auf Hochtouren, doch schon am 12. November gibt es in Graz eine wohlbekannte und doch ganz neue Adresse für alle Möbelfans: kika in der Kärntner Straße 287!

Für jedes Zimmer zu Hause gibt es in der neuen Ausstellung Musterräume in verschiedenen Stilen und Preisklassen.

Geschäftsführer Reinhold Gütebier: „Mit dem Umbau setzen wir völlig neue Maßstäbe in der österreichischen Möbelbranche und werden damit schon heute den Ansprüchen unserer Kunden von morgen gerecht.“

LEBENS

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Eine Oase der Ruhe in der pulsierenden Stadt Im exklusiven Wohnbezirk St. Peter, nicht weit vom lebendigen Stadtzentrum entfernt, entstehen drei stilvolle Stadtvillen mit 31 Eigentumswohnungen.

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LH-STV. ANTON LANG 16.0

Landesbudget 2021

Zusätzliche Mittel für Gesundheit, Pflege und Bildung trotz enormer Einnahmenausfälle „COVID-19 stellt Wirtschaft und Arbeitsmarkt vor die größte Bewährungsprobe, die es in den letzten Jahrzehnten gegeben hat und die auch vor der Steiermark nicht Halt macht. Die geschnürten Maßnahmenpakete, die fehlenden Ertrags­anteile des Bundes und die steigenden Kosten im Gesundheitssystem belasten unser Budget. Es wird uns noch jahrelang beschäftigen, wie wir den Haushalt sanieren. Aber wir werden den bereits vor der Krise eingeschlagenen Budgetpfad mittelfristig fortführen. Denn wir dürfen den kommenden Generationen nicht nur Hypotheken zurücklassen!“, so Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer. „Vor zwei Jahren haben wir uns mit dem Doppelbudget ambitionierte Ziele gesetzt, die wir ohne Corona sogar dieses Jahr schon erreicht hätten. Leider hat auch uns die Krise mit voller Wucht getroffen und das angestrebte Nulldefizit unmöglich gemacht. Trotz der enormen Einnahmenausfälle ist es volkswirtschaftlich nicht sinnvoll, das Budget ausgabenseitig zu reduzieren. Dies würde die steirische Wirtschaft zusätzlich schwächen und weitere Arbeitsplätze gefährden. Tatsächlich müssen in den Bereichen Gesundheit, Pflege und Bildung sogar zusätzliche Mittel zur Verfügung gestellt werden. In den Klima- und Umweltschutz investieren wir sogar mehr als je zuvor. Ich danke allen Regierungsmitgliedern für harte aber faire Verhandlungen. Gemeinsam ist es uns unter schwersten Bedingungen gelungen ein für die Steirerinnen und Steirer gutes Landesbudget zu erstellen“, sagt Finanzreferent Landeshauptmann-Stellvertreter Anton Lang.

Daten und Fakten zum Landesbudget 2021

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Aus dem Rechnungsabschluss 2019 geht hervor, dass ein Abbau der Schulden in Höhe von 183,3 Millionen Euro gelungen ist.

Dadurch wurde der im Doppelbudget 2019/2020 budgetierte Schuldenstand für das

Jahr 2019 um 593,4 Millionen Euro unterschritten.

Der Beginn des Jahres 2020 stellte sich Einnahmen- sowie Ausgabenseitig ähnlich vielversprechend dar, sodass die ambitionierten Ziele für 2021 bereits 2020 realisierbar erschienen. Das bedeutet, dass das im letzten Doppelbudget anvisierte Nulldefizit bereits in diesem Jahr möglich gewesen wäre.

Die Rahmenbedingungen für diese positive budgetpolitische Entwicklung haben sich jedoch durch die Corona-Pandemie schlagartig geändert.

Die Situation am Arbeitsmarkt hat sich nach der positiven Entwicklung der letzten Jahre im Jahr 2020 massiv verschlechtert. Für das Jahr 2020 muss davon ausgegangen werden, dass die Wirtschaft global und vor allem auch in der Steiermark schrumpfen wird.

Die wirtschaftlichen Folgen werden auch 2021 deutlich spürbar sein.

Die Einnahmen des Landes Steiermark stellen vor allem die gemeinschaftlichen Bundesabgaben sowie der Wohnbauförderungsbeitrag dar. In beiden Fällen wird nach einem starken Rückgang 2020, auch für das Jahr 2021, ein Verbleiben auf geringem Niveau prognostiziert. Die Einnahmeausfälle durch die Corona-Pandemie werden durch steuerpolitische Maßnahmen der Bundesregierung zusätzlich verstärkt.

Eine ausgabenseitige Konsolidierung ist für 2021 volkswirtschaftlich nicht sinnvoll, da eine zusätzliche Kürzung der Ausgaben die Wirtschaft enorm belasten würde und damit weitere Arbeitsplätze in Gefahr wären.

Mehrjährige Maßnahmenpakete für Unternehmen, aber vor allem für Arbeitsstiftungen und Gemeinden werden 2021 die Ausgaben weiter erhöhen. Diese sind jedoch absolut unum-

Foto: Land Steiermark/Jesse Streibl

Landeshauptmann-Stv. Anton Lang gänglich. Sollte sich die Entwicklung in einzelnen Bereichen wie dem Arbeitsmarkt nicht bessern, wird auch über zusätzliche Hilfsmaßnahmen diskutiert werden müssen.

Durch den Rat der EU-Finanzminister wurde am 23. März 2020 erstmals die sogenannte „Ausweichklausel“ aktiviert.

Damit ist ein Abweichen von den haushaltspolitischen Anforderungen zur Krisenbekämpfung vorübergehend erlaubt. Diese Aktivierung auf EU-Ebene wird laut Art 11

ÖSTP analog auf den Österreichischen Stabilitätspakt übertragen. Demnach sind Abweichungen derzeit ohne Sanktionen möglich. Die Auswirkung auf das Regime der strukturellen Salden bzw. die Berechnung der Kontrollkonten ist derzeit noch nicht abschätzbar.

In einer mehrjährigen Finanzplanung ist das Ziel durch die Auflösung von 50 % der derzeitigen Rücklagen bis ins Jahr 2024 ein Nettoergebnis im Ergebnishaushalt von 0 zu erzielen. n

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„Maßgebliche Schwerpunkte setzen wir beim Neubau und der Sanierung im Landesstraßenbereich, bei der Attraktivierung des öffentlichen Verkehrs sowie beim Ausbau des steirischen Radwegenetzes. Im Zuge unseres großen Gemeindekonjunkturpaketes sowie durch die Bereitstellung von Finanzmittel ermöglichen wir nachhaltige Investitionen in die Zukunft sowie eine Stärkung des steirischen Arbeitsmarktund Wirtschaftsstandortes.“

©guteksk7 - stock.adobe

Landesfinanzreferent LH-Stv. Anton Lang (l.) und LH Hermann Schützenhöfer.

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LITERATUR

VON SOPHIE REYER

Lyrik & Sagen 7.0

Die böse Barbara

Der Teufel hat ein Geschlecht

N Tragisch die Masken aus Menschsein im Nacken nur noch die Sterne der Kindheit nur die Augen dazwischen noch Kohle und Taschen Lampen leuchten sie als Schläfer die Nacht aus: haben sie noch einen letzten Wunsch?

icht nur der Teufel hat Graz immer wieder heimgesucht – nein, auch eine Teufelsfrau, nämlich die sogenannte Teuflin ­Barbara, soll hier ihr Unwesen getrieben haben! Über diese Frau Barbara geht folgende Sage: m 2. August des Jahres 1657 trug es sich zu, dass ein schreckliches Unwetter über Graz zu wüten anfing. Und schon bald geschah es, dass die Früchte in sämtlichen Gärten vollends vernichtet waren. Groß wie Männerfäuste waren die Hagelkörner, die da in den Boden einschlugen! Doch damit nicht genug: Sie sahen auch noch wie Totenköpfe aus! Außerdem regnete es mit diesen seltsamen Brocken gemeinsam auch noch sämtliche Hexenhaare, ja sogar eine riesige Schere! Wen wundert es, dass die Bewohner der Region da schon bald einen Schuldigen suchten? Und es dauerte auch nicht besonders lange, da wurden sie fündig: Zwei arme Landstreicher boten sich als die idealen Verantwortlichen dafür an. Bald schon verur-

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teilte man die beiden Außenseiter wegen Hexen- und Teufelshandwerk, und einer der beiden gestand unter der Folter sogar, eine Liebesbeziehung mit einer schönen Teufelin eigegangen zu sein, von der er berichtete, sie trage den klingenden Namen Barbara. er Kerl gab an, für diese in Kirchen eingebrochen zu sein und auf ihr Geheiß geweihte Hostien aus den Tabernakeln gestohlen zu haben, die er angeblich für seine im wahrsten Sinne des Wortes lodernde Flamme schändete – freilich um ihr Lust zu verschaffen. araufhin verfuhr man mit den teuflischen Männern gar arg: man zwickte sie mit glühenden Zangen, bis sie es vor Schmerz nicht mehr aushielten, und dann erdrosselte man sie. Schließlich wurden die Körperreste auf dem Scheiterhaufen verbrannt. Was wohl aus der schönen Teufelin Barbara geworden sein mag?

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www.sophiereyer.com

Zur Autorin: Sophie Reyer wurde 1984 in Wien geboren. Sie ist vielfach preisgekrönte Komponistin und Theaterautorin, schreibt Lyrik, Prosa, Hörspiele und Filmdrehbücher, und arbeitet als bildende Künstlerin an „visueller Poesie“. Auch in dieser Ausgabe „verwöhnt“ uns Sophie in jeder Ausgabe mit einer ihrer besonderen Geschichten.

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POLITIK WIRTSCHAFT Foto: Steiermärkische Sparkasse / Margit Kundigraber

Steiermärkische Bank und Sparkassen AG:

Regionalbanken sind

Finanzierungsmotoren!

VON GERFRIED GOMBOCZ grazIN: Löst das Coronavirus eine Finanzkrise aus wie der Lehman-Kollaps im Herbst 2008?

Fabisch: Anders als die wirtschaftlichen Auswirkungen der Corona-Pandemie, war die Wirtschaftskrise 2008 eine Bankenund Staatsverschuldungskrise.

Die Lehren daraus waren unter anderem, dass Banken heute mehr Eigenkapital vorweisen müssen, um Verluste besser abzupuffern und dadurch mehr Sicherheit garantieren können. Die Steiermärkische Sparkasse liegt mit einem Eigenkapital von über 1,8 Milliarden Euro im internationalen Vergleich auf sehr hohem Niveau. grazIN: Bitte berichten sie uns über die Finanzierung von Unternehmenszielen und Liquiditätshilfen im Zuge der Corona-Pandemie.

Fabisch: Auf Grund des Lockdowns gibt es kaum Branchen, die nicht von Härtefällen betroffen sind. Großteils zeigt sich, dass die steirischen Betriebe in Punkto Liquidität gut bis sehr gut aufgestellt sind.

Zur Sicherstellung der laufenden Geschäftsbetriebe unterstützen wir die betroffenen Unternehmen nicht nur mit Förder- und Überbrückungsfinanzierungen und wachstumsfördernden Investitionsfinanzierungen, sondern auch bei der Abwicklung für die staatlichen Überbrückungsprogramme.

Vorstandsvorsitzender Dr. Gerhard Fabisch im Interview grazIN: Zu Anfang der Corona-Krise haben die Unternehmen ihre Liquidität in den Fokus gerückt. Worauf gilt es zu achten, wenn die erste Schockwelle vorüber ist und die erhoffte Erholung einsetzt?

Fabisch: Liquidität ist der Treibstoff für Unternehmen, daher war der gesetzte Fokus richtig und die staatliche Unterstützung notwendig. Es galt diese Unterstützung rasch zu den Unternehmen zu bringen. Obwohl viele Details in der Umsetzung lange unklar waren, haben unsere Betreuerinnen und Betreuer ihr Bestes gegeben. Jetzt gilt es für Unternehmen rasch zu erarbeiten, ob ihre Dienstleistung oder ihr Produkt und vor allem das Geschäftsmodell noch für das geänderte Marktumfeld geeignet sind. Durch die Pandemie wurde eine Digitalisierungsschub in nahezu allen Branchen ausgelöst. Die Herausforderung ist, jetzt diese neuen Chancen bestmöglich in das vorhandene Geschäftsmodell einzubetten.

Als Finanzpartnerin werden wir unseren Kundinnen und Kunden zur Seite stehen und aktiv auf sie zugehen, um sie dahingehend zu sensibilisieren und ihre Innovationsvorhaben zu unterstützen. grazIN: Welche Lehren gilt es aus ihrer Sicht für Firmen aus der aktuellen Situation für die eigene Finanzierungsstrategie zu ziehen?

Fabisch: Eine offene und aktive Informationspolitik auf Augenhöhe ermöglicht es, in kritischen Situationen rasche und fundierte Entscheidungen zu treffen. Die richtige Finanzierungsstruktur und eine solide Eigenkapitalbasis sind wesentliche Elemente für das langfristige Bestehen von Unternehmen. Wir haben aus einer Kundenbefragung nach dem Lockdown eine sehr positive Rückmeldung erhalten. Die Steiermärkische Sparkasse wird auch in herausfordernden Situationen als verlässliche Finanzpartnerin wahrgenommen. grazIN: Viele nutzten während des Lockdowns erstmals Online- und mobiles Banking – und werden dabei bleiben. Was bedeutet das für Ihre Filialnetze und Mitarbeiter?

Fabisch: All unsere Standorte sind seit Beginn der Corona Krise durchgehend geöffnet. Unter Einhaltung aller Sicherheits- und Schutzmaßnahmen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort, um unseren Kundinnen und Kunden das gewohnte Service anzubieten. Gerade in den vergangenen Monaten hat sich gezeigt, dass Regionalbanken nicht nur wichtige Finanzierungsmotoren für die lokale Wirtschaft sind, sondern auch die Rolle als kritischer Infrastruktur-Erhalter in der Gesellschaft übernehmen. Seit dem Lockdown verzeichnen wir eine deutliche Steigerung unse-

rer online Kanäle, trotzdem stellt unser großzügiges Filialnetz die zentrale Drehscheibe in der Region dar. grazIN: Jetzt zu einem erfreulicheren Thema, sie rufen heuer erstmals zur Weltsparwoche auf statt dem gewohnten Weltspartag, bitte um Details dazu?

Fabisch: Vor allem in Krisenzeiten zeigt sich, dass Sparen und die finanzielle Absicherung wieder an Bedeutung gewinnen. Die Weltspartage haben für uns als Sparkasse noch immer einen sehr hohen Stellenwert, zumal der Spargedanke einen wesentlichen Teil unseres Gründungsgedanken einnimmt.

Durch die Weltspartage möchten wir jungen Menschen ein Gefühl für das Sparen und das sinnvolle Investieren vermitteln und aufzeigen, dass es neben dem klassischen Sparbuch noch weitere Investitionsund Veranlagungsmöglichkeiten gibt. Mit denen sich durch eine passende Veranlagungsstrategie auch eine Rendite erwirtschaften lässt. An erster Stelle stehen heuer die Gesundheit und die Sicherheit unserer Mitmenschen, deshalb gilt für alle Filial-Aktivitäten: Abstand halten und Menschenansammlungen vermeiden. Aus den üblichen drei Weltspartagen werden heuer zwei Weltsparwochen. Dadurch können wir die Gesundheit und die Sicherheit unserer Kunden und Mitarbeiter gewährleisten.

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Grazer Sportjahr startet ab 1. März 2021 Rund 240 Projektideen wurden eingereicht, die besten werden im Rahmen von zehn Monatsschwerpunkten umgesetzt. „Gemeinsam werden wir Graz bewegen und für die positiven Wirkungen des Sports begeistern.“, so Sportstadtrat Kurt Hohensinner. Am Foto Sport-Austria Finals-Koordinator Jürgen Winter, Sport Austria-Präsident Hans Niessl, StR Kurt Hohensinner und Programmkoordinator Markus Pichler.

Foto: Fischer

Regionalverkehr: Verstärkerbusse für die Steiermark In Zusammenarbeit mit den Verkehrsunternehmen erarbeitet der Verkehrsverbund Steiermark die Linien, auf denen zusätzliche Busse benötigt werden. Ziel soll es sein, dass stark frequentierte Busse zu bestimmten Zeiten (Frühspitze, Schülerverkehr) jeweils einen zweiten Bus erhalten, damit sich die Platzsituation deutlich entspannt.

Vorrangig soll dabei das Augenmerk auf mögliche interne Synergien gelegt werden – z. B. Einsatz eines 15-Meter-Busses statt eines 12-Meter-Busses oder eines vorhandenen Fahrzeuges. „Es freut mich, dass es uns im Interesse der Fahrgäste gelungen ist, als Sofortmaßnahme zusätzliche Busse zur Verfügung zu stellen. Ein sicherer

Schulweg mit ausreichend Platz in den Bussen ist besonders in dieser schwierigen Zeit enorm wichtig.

Die eingesetzten Verstärkerbusse sollen unseren SchülerInnen jedenfalls bis Ende des Jahres zur Verfügung stehen. Gleichzeitig appellieren wir auch weiterhin an die Verantwortlichen im Bildungsbereich, ernsthaft eine Staffelung der Unterrichtsbeginnzeiten zu prüfen“, erklärt Verkehrsreferent LH-Stv. Anton Lang. „Besonders wichtig ist, dass die zusätzlichen Busse auch genutzt werden und nicht alle Fahrgäste in den ersten Bus, der an der Haltestelle stehen bleibt, einsteigen“, erklärt Peter Gspaltl, Geschäftsführer Verkehrsverbund Steiermark. Foto: Harry Schiffer

Kulturlandesrat Christopher Drexler mit der Geschäftsführung des UMJ und den KuratorInnen der Ausstellungen der STEIERMARK SCHAU: hinten v.l.n.r. UMJ-Direktor Wolfgang Muchitsch, Barbara Steiner (Kunsthaus), UMJ-Direktorin Alexia Getzinger, Alexander Kada (mobiler Pavillon), vorne v.l.n.r. Birgit Johler (Volkskundemuseum), LR Christopher Drexler, Bettina Habsburg-Lothringen (Museum für Geschichte), Astrid Kury (mobiler Pavillon).

Foto: Land Steiermark/Streibl

STEIERMARK SCHAU Die Ausstellung des Landes Die STEIERMARK SCHAU wird im Frühjahr 2021 erstmals in Szene gehen und soll in einem biennalen Rhythmus stattfinden. Sie schließt an die Tradition der großen Ausstellungsformate in der Steiermark an und interpretiert diese in zukunftsweisender Form neu. Die STEIERMARK SCHAU nimmt Fragen der Gesellschaft zu Geschichte, Gegenwart und Zukunft auf und bereitet sie aus der Perspektive von Kunst und Kultur in einem populären Format auf. Sie rückt die Steiermark in den Fokus und dient der Reflexion und einer regelmäßigen Standortbestimmung.

Und zwar in Hinblick auf verschiedenste Themen, die Disziplinen übergreifend und ganzheitlich beleuchtet werden. Das Universalmuseum Joanneum wurde mit der Konzeption betraut und ist auch der operative Träger der STEIERMARK SCHAU.

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Unternehmerinnen-Akademie

Auf Initiative von „Frau in der Wirtschaft“ (FiW) startet ­– unterstützt von der Steirischen Wirtschaftsförderung – mit Oktober nun erstmals eine eigene Unternehmerinnen-Akademie. Gabriele ­Lechner, FiW-Landesvorsitzende und Vizepräsidentin der WKO Steiermark, und Wirtschaftslandesrätin Barbara Eibinger-Miedl freuen sich den Startschuss für die Unternehmerinnen-Akademie geben zu dürfen (v. r.). Foto: Fischer

WIFI-Leiter Martin Neubauer, FH CAMPUS 02 Rektorin Kristina Edlinger-Ploder, WKO Steiermark Präsident Josef Herk und FH CAMPUS 02 Geschäftsführer Erich Brugger (v.l.) Foto: Melbinger

Coronakrise als Chance für Bildungsoffensive Nach einem äußerst herausfordernden Bildungsjahr starten die Einrichtungen des WKO Bildungscampus gut vorbereitet ins neue Semester: Zahlreiche Investitionen in eine krisenfeste Infrastruktur und eigene Angebote für Menschen in Kurzarbeit und Arbeitsstiftungen sind am Start.

„Wir müssen die aktuelle Krise als Chance sehen, die uns bzw. den Mitarbeitern die Möglichkeit gibt, digitale Qualifikationen nachzuholen“, betont WKO-Steiermark-Präsident Josef Herk. Hier sei aber auch die Regierung gefordert, jetzt mehr Anreize zur Fortbildung zu schaffen.

#gesichterdergewalt

Soziallandesrätin Doris Kampus hat gemeinsam mit der Geschäftsführerin der Frauenhäuser Steiermark, Michaela Gosch, die erste, landesweite Gewaltschutzkampagne „#gesichterdergewalt“ präsentiert. Foto: Peter Drechsler

Regionalentwicklung:

Auf neuen Mobilitätswegen im Grazer Umland

D Foto: Regionalmanagement Steirischer Zentralraum

ie Verbesserung der Lebensqualität der Menschen vor Ort ist das erklärte Ziel der steirischen Landes- und Regionalentwick-

lung. Seit 2018 hat jede der sieben steirischen Regionen fixe finanzielle Mittel für eigene Schwerpunkte. Mit diesen Mitteln sind in jeder Region neue Projekte gewachsen, insgesamt gibt es bereits mehr als 1000 Regionalentwicklungsprojekte in der gesamten Steiermark.

Im steirischen Zentralraum ist Mobilität ein wichtiges Thema. Das Projekt REGIOtim geht hier neue Wege: Gemeindeübergreifend wird ein Netzwerk von neuen Verkehrsknoten geschaffen, bei welchen verschiedene Fort-

Region Steirischer Zentralraum bewegungsmöglichkeiten miteinander verbunden werden. Grundlage des Projektes ist das von Stadt Graz und Holding Graz im Jahr 2015 entwickelte Modell „tim - täglich. intelligent. mobil“. In der weiteren Projektumsetzung werden in vier Gemeinden des Bezirkes Voitsberg und sechs Gemeinden in Graz-Umgebung sogenannte „multimodale Knoten“ eingerichtet.

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REGIOtim führt in und rund um Graz alle Formen der Mobilität zusammen und weist den Weg in die Zukunft.

Das Projekt REGIOtim ist in der Region entstanden und verbessert die regionale Mobilität. Die Regionalentwicklung in der Steiermark setzt auf viele weitere regional gewachsene Projekte und Zusammenarbeit vor Ort. Dadurch entstehen starke Regionen für die Herausforderungen der Zukunft.

REGIOtim-Standort: alle Mobilitätsformen zusammengeführt.

Nähere Infos unter www.landesentwicklung.steiermark.at 21

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NEU: Autoreinigung und Autopflege in der ShoppingCity Seiersberg Jetzt können die Kunden auch in der ShoppingCity Seiersberg gemütlich einkaufen gehen und währenddessen das Auto innen und außen professionell reinigen lassen. „Preo Detailing“ trumpft mit neuesten Reinigungsmethoden und Technologien auf. Reinigung ohne Wasser sondern mit reiner Dampfkraft zählen unter anderem zu diesen wassersparenden und effektiven Methoden. Einige Dienstleistungen von Preo Detailing: Innenund Außenreinigung, Felgenreinigung, Polsterreinigung, Lackversieglung, Ozon-Behandlung, Motorreinigung und noch vieles mehr. Am Foto Alissa Altenburger (ShoppingCity Seiersberg), Lucian Preoteasa (GF Preo Detailing) und Dr. Heidelinde Zinser (ShoppingCity Seiersberg) Foto: ShoppingCity Seiersberg

Frischer Kulinarik-Wind im Grazer Uni-Viertel Der Fresh Fast Food-Anbieter dean&david launcht den 3. Grazer Standort in der Zinzendorfgasse und zeigt, dass vitamin- und proteinreiches Essen weiter boomt.

Der Trend bewusste Ernährung befeuert die frische Erfolgsgeschichte – ein Besuch ist daher immer ein „gesunder Lokalaugenschein“.

Christoph Hellwagner, Geschäftsführer von mittlerweile sieben dean&david-Filialen in Graz, Salzburg, Bruck und Linz, freut sich über die Filiale Nummer 3 in Graz: „Nach Bruck im Sommer und Salzburg Anfang des Jahres, dürfen wir nun endlich einen lange gehegten Traum in die Tat umsetzen,

Ralf Bühler rückt aus dem

(v. l.) Harald Kraxner (Sprecher der Steirischen LEADER-Manager), LR Barbara Eibinger-Miedl, Bgm. Christoph Stark, LR Ursula Lackner und Wolfgang Berger (Manager LAG Zeitkultur Oststeirisches Kernland) bei der Präsentation der LEADER-Broschüre. Foto: Gernot Muhr

15 steirische LEADER-Regionen präsentieren Bilanz Erstmals haben die 15 steirischen LEADER-Regionen in einer gemeinsamen Broschüre ihr Wirken für den ländlichen Raum in der Steiermark dargestellt.

Sie ziehen darin Bilanz über die Periode von 2014 bis 2020. Auch in den kommenden Jahren wird das LEADER-Programm seine Kraft in den steirischen Regionen entfalten können. Die Zahlen beeindrucken: 1.000 Projekte mit 30.000 beteiligten Personen in 252 LEADER-Gemeinden sichern 7.500 Arbeitsplätze und haben 450 neu geschaffen. „Gerade in der aktuellen COVID-19 Krise zeigt die Stärkung der Regionen eine enorme Wirkung.

Sei es in Wirtschaftskreisläufen, regionalen Netzwerken und Kooperationen, Nachhaltigkeit und Klimaschutz, Kultur und vieles mehr“, ist Harald Kraxner, Sprecher der Steirischen LEADER-Manager, überzeugt.

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den Grazer Studenten und der im Villen-Campus ansässigen Business-Szene gesundes, kohlehydratreduzierten Essen im geschmackvoll-natürlichen Ambiente frisch aufzutischen. Hier werden Anwälte oder Werbeleute neben Studenten oder Uni-Angestellten sitzen und sich an raffinierten Salat-Kreationen, leckeren Suppen, bunten Bowls, einheizenden Asia Currys sowie köstlichen Wraps erfreuen.“ dean&david schafft mit dem neuen Standort auch neue Arbeitsplätze – eine Win-win-Situation für das Uni-Viertel und das gastronomische Angebot: Je nach Auslastung werden am Standort bis zu 20 Mitarbeiter beschäftigt sein.

Foto: dean&david

Geschäftsführungsteam als neuer CEO an die Spitze von Conrad.

Ein passioniertes Team und das aktive Vorantreiben von Veränderungen sind der Treibstoff für die 100-jährige Erfolgsgeschichte des Technikhändlers aus der Oberpfalz. „Als Familienunternehmen versuchen wir der Zukunft einen Schritt voraus zu sein”, kommentiert Werner Conrad, Foto: Conrad Electronic was das Unternehmen seit vier Generationen auszeichnet. Um weiter auf Erfolgskurs zu bleiben, hat das Unternehmen in den vergangenen 24 Monaten sein Transformationsprogramm Conrad 2020 umgesetzt und eine Neupositionierung für Conrad entwickelt. Mit einem klaren Fokus auf Geschäftskunden richtet Conrad Electronic auch die Geschäftsführung konsequent für seine B2B-Beschaffungsplattform aus: Ralf Bühler wird ab dem 1. Jänner 2021 als CEO die Geschicke des Unternehmens leiten.

Weihnachts-Gutscheinaktion zur Unterstützung steirischer Gastronomiebetriebe

Tourismuslandesrätin Barbara Eibinger-Miedl unterstützt die heimische Gastronomie mit einer Gutschein-Aktion. Gastronomiebetriebe sind aufgerufen, sich bei Steiermark Tourismus zu registrieren, damit Gutscheine bei ihnen eingelöst werden können. Unternehmen, Vereine oder Privatpersonen können über das Portal www. steiermark.com/gutschein Geschenk-Gutscheine zu 20, 50 oder 100 Euro erwerben, die in teilnehmenden steirischen Gastronomiebetrieben, einschließlich Hotel-Restaurants, eingelöst werden können.

Danach ist die Bearbeitungsgebühr vom Betrieb selbst zu entrichten. Gutscheine können mit gängigen Geräten sowie sämtlichen mobilen Endgeräten bearbeitet werden, zusätzliche Investitionen der Gastronomiebetriebe sind daher nicht nötig. „Die Gutschein-Aktion ist gerade jetzt eine sehr wichtige Unterstützung für die Branche. Ich appelliere daher an unsere Mitglieder, sich daran zu beteiligen“, so Gastronomie-Fachgruppenobmann Klaus Friedl. Foto: Fischer

Graz spürt Auswirkungen der Corona-Maßnahmen Für 220 Mitarbeiter des traditionsreichen und international renommierten Grazer Konzerns AVL List bleiben die Corona-Maßnahmen der Bundesregierung nicht ohne Folgen. Sie werden bis Ende des Jahres auf die Straße gesetzt – etwas, das es laut Aussagen der Konzernleitung bisher noch nie gab. Bgm-Stv. Mario Eustacchio und FPÖ Klubobmann Armin Sippel warnen davor, dass dies nur der Anfang einer Wirtschafts- und Arbeitsplatzkrise ist, die den Industriestandort Graz mit voller Härte treffen wird: „Um aus dieser fatalen Spirale auszubrechen, braucht es ein sofortiges Umdenken aller politisch Verantwortlichen. Übertriebene Maßnahmen, welche die Wirtschaft und Industrie erschüttern und damit tausende Arbeitsplätze aufs Spiel setzen, sind mit sofort einzustellen. Die permanente Gefährdung von Existenzen und die immer stärker um sich greifende psychosoziale Pandemie wiegt schwerer, als die prophezeite Belastung unseres Gesundheitssystems durch den Corona-Virus.“

Neue Eishalle B fertiggestellt Die Stadion GmbH realisierte in einem 9,2 Millionen-Projekt die Errichtung einer Eishalle mit einer wettkampftauglichen Eisfläche von 60 x 30 m und einer Besuchertribüne für insgesamt 250 Besucher. Sowohl ein TV-Compound als auch ein neuer Buspark- und Vorplatz stehen zur Nutzung bereit. Im angrenzenden Fußballstadion runden eine neue WC-Anlage sowie eine Gastro-Box das Neuangebot ab. In der Halle A lassen sich zudem ein Fitnessraum sowie eine Shooting Range finden. Die Garagenkapazität wurde um 183 Plätze vergrößert.

Auf dem Dach der neuen Eishalle brachte die Energie Graz Photovoltaikanlagen an. Am Foto (v. l.): Bgm. Siegfried Nagl, LR Christopher Drexler, Barbara Muhr (MCG) und StR Kurt Hohensinner. Foto: MCG/Wiesner

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COOK LOCAL 2.0

Found for friends

Markus Mersnik ist der Gründer der kleinen steirischen Firma „Kräutermanufaktur Foundforfriends“. Bereits seit 2016 produziert er regionale, saisonale und nachhaltige Produkte wie Gewürzsalze, Gewürzöle und Teemischungen. Aber nicht nur das, Markus Mersnik bietet auch Kräuterwanderungen und Seminare rund ums Thema Kräuter und Meditationen an. Ich durfte in den Genuss seiner selbst angepflanzten und mit Liebe verarbeiteten Produkte kommen und habe zwei spannende Rezepte für euch damit zusammengestellt.

Eva-Maria Bachler

Bärlauch-Salz-Kartoffelpuffer mit Kräuterjoghurtsauce Zutaten für 4 Personen ➜ 8 mehlige Kartoffeln (Bauernmarkt, Garten) ➜ 1 Karotte ➜ 2 Eier ➜ Bisschen Mehl zum Binden ➜ Bärlauch Salz und Knoblauchöl (found for friends) ➜ 1 – 3 EL Butter ➜ 250 g Naturjoghurt (Bauernmarkt) und frische Kräuter sowie Bärlauch-Salz (found for friends) Zubereitung: ➜ Kartoffeln schälen und mit einer Küchenreibe grob reiben. Sofort mit Eier vermengen, damit die Kartoffeln nicht braun werden. ➜ Karotte ebenso schälen und grob reiben. Dann die restlichen Zutaten, wie ein Teelöffel Bärlauch-Salz und einen Schuss Knoblauchöl, dazugeben und mit einen Löffel verrühren. ➜ Ein bisschen Mehl dazu geben für die Bindung und glatt rühren. ➜ Butter in der Pfanne erhitzen und mit dem Löffel ein wenig der Kartoffelmasse in die Pfanne geben, es sollte daraus ein rundes flaches Laibchen werden. Bei Platz mehrere Puffer in der Pfanne zubereiten. ➜ Goldbraun von beiden Seiten herausbacken und in einem Topf bei niedriger Hitze warm halten. ➜ In der Zwischenzeit für die Kräuterjoghurtsauce – Joghurt, frische Kräuter und Bärlauch-Salz glatt rühren und ziehen lassen. ➜ A lles gemeinsam anrichten und warm auf schmausen.

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Chili-Salz & Öl-Nudeln mit Roquefort, Kalamata Oliven & getrockneten Tomaten Zutaten für 4 Personen ➜ Chilinudeln: 250g Mehl griffig, 3 Eier, Prise Chilisalz und 1 TL Chiliöl (found for friends) ➜ (Paprikapulver für die Farbe) ➜ 1 Handvoll Kalmata Oliven (Grieche) ➜ 100g Roquefort (Käsehändler des Vertrauens) ➜ 1 Handvoll getrocknete Tomaten (Italiener) ➜ 2 – 3 EL Chili Öl (found for friends) ➜ 1 halbe Handvoll Walnüsse (Biogeschäft) ➜ ½ TL Chili Salz (found for friends) Zubereitung: ➜ Für die Chilinudeln alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und in Frischhaltefolie wickeln, rasten lassen. ➜ In der Zwischenzeit die Nudelmaschine, wenn vorhanden, oder das Nudelholz herrichten. ➜ Nudelteig in mehrere Teile zerteilen und bemehlen. Durch eine Nudelmaschine, wie laut Anleitung, drehen und in Mehl wälzen damit sie nicht zusammen kleben. ODER Mit Nudelholz ca. 1 mm dünn ausrollen und mit dem Messer in Bandnudeln schneiden.

Ebenso in Mehl wälzen. ➜ Nudelwasser mit Salz aufstellen und bei leicht köchelnder Hitze behutsam kochen lassen und danach mit kaltem Wasser kurz abschrecken, damit sie nicht nachziehen. ➜ Nun die fertig gekochten warmen Nudeln mit Chili Öl und Chili Salz vermengen, Roquefort bröselig über die Portionen verteilen.

Sowie Oliven, geschnittene getrocknete Tomaten und zerbröselte Walnüsse darüber streuen. Eventuell mit ein wenig Rosmarin garnieren und genießen.

Frutura: „Wir leben Obst und Gemüse mit Leidenschaft, heute und morgen!“

… ist nicht ohne Grund der Leitsatz des steirischen Unternehmens, denn hier wird besonders hoher Wert auf ökologisch nachhaltige und ressourcenschonende Vermarktung gelegt. Ich selbst durfte in den Geschmack der qualitativ hochwertigen Lebensmittel kommen, welche aus der Region, als auch aus weltweit qualitätsgeprüften Regionen stammen.

Frutura liegt es am Herzen, dass man als Kunde weiß, woher die Lebensmittel stammen, um ihre Wertschätzung gegenüber den Obst und Gemüse zum Ausdruck zu bringen.

Ihr selbst könnt das Frutura-Obst und -Gemüse unter anderem auch über das Frische-StartUp www.ichplus.at bestellen und eure Dosis an mit Fairness produzierten frischen Vitaminen

nach Hause oder ins Büro liefern lassen.

Damit ihr auch einen Einblick bekommt, was man alles mit ihrem Sortiment zaubern kann, hab ich für euch zwei Rezepte zum Nachkochen kreiert.

Eva-Maria Bachler

Tom Ka Gai auf steirisch Zutaten für 4 hungrige Personen ➜ 3 rote Spitzpaprika (Frutura) ➜ 4 Karotten (Frutura) ➜ ¼ Knolle Ingwer ➜ 250 ml Kokosmilch ➜ 1 Liter vorbereitete Gemüse-

suppe

➜ 4 Zehen Knoblauch

➜ 2 Zwiebeln ➜ Frisches Zitronengras (Kärnten

Taufrisch) oder getrocknetes Zitronengras ➜ Salz, Chili und bei Wunsch einen Spritzer Kernöl, Öl zum Anbraten

Zubereitung: ➜ Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und wür-

felig schneiden.

➜ Paprika und Karotten waschen, in grobe Würfel ohne Kerne

schneiden.

➜ Ingwer schälen und ebenso fein würfelig schneiden. ➜ Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Pap-

rika darin anschwitzen.

➜ Mit Suppe aufgießen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. ➜ Zitronengras und Ingwer beifügen. ➜ Nach ca. 30 Minuten köcheln, die Hitze zurück drehen und Kokos-

milch beifügen.

➜ Zitronengras kurz rausnehmen, kurz pürieren und abschmecken

mit Gewürzen.

➜ A nrichten mit einem Schuss Kernöl und einen Kürbis-Blätter­

teigstangerln und warm genießen.

TIPP! Dazu passt hervorragend ein Kürbis-Blätter­teigstangerl: Dazu brauchst du lediglich ein bisschen Hokkaido, bisschen Creme fraiche, Kräutersalz und Blätterteig. ➜ Kürbis klein würfelig schneiden. Creme fraiche mit Kräutern vermengen. ➜ Blätterteig ausrollen, in längliche Streifen schneiden. Mit Creme bestreichen und Kürbis darüber streuen. Einrollen und bei 200 °C Ober-Unter-Hitze ca. 10 Minuten goldgelb backen.

Avocado-Gurke-Mango-Schafskäse-Quiche Zutaten für 4 Personen ➜ Quicheteig: 150 g Butter, 1 Prise Salz, 125 ml Wasser, 300 g Mehl ➜ 2 Avocados (Frutura) ➜ 1 reife Mango (Frutura) ➜ 1 Gurke (Frutura) ➜ 250 g laktosefreier oder normale Creme Fraiche ➜ 2 Eier (Bauernmarkt, Bauern) ➜ 100 g Schafskäse (Bauernmarkt) ➜ 1 EL Apfelessig, 1 EL Rapsöl, Prise grobes Salz, Prise Chili, Prise Safran, wenn vorhanden.

Zubereitung: ➜ Quiche Teig: Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Danach den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für ca. 30 Minuten rasten lassen. ➜ In der Zwischenzeit die Fülle für die Quiche vorbereiten. Dazu Eier mit Creme Fraiche und Schafskäse cremig verrühren und bei Wunsch ein paar frische Kräuter untermengen. ➜ Die Quiche auf einer bemehlten Oberfläche kreisrund auf ca ½ cm dünn ausrollen. Danach den Teig in eine Quicheform legen und leicht in die Form drücken. Mit einer Gabel Löcher in die Teigfläche stechen. ➜ Nun die vorbereitete Fülle in die Quiche füllen und bei 200 °C Ober-Unterhitze für ca. 15 Minuten goldgelb backen. ➜ Währenddessen die Mango und Gurke schälen. Mango vom Kern befreien und in dünne Scheiben schneiden. Gurken mit einen Sparschäler in lange Streifen schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, Inneres vorsichtig raushöhlen und ebenso in Streifen schneiden. ➜ Das Obst und Gemüse im Kreis angeordnet auf der warmen Quiche drapieren. Mit Essig und Öl besprenkeln und mit Salz, Safran und Chili ein wenig bestreuen. ➜ Warm genießen.

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RECYCLING

Saubermacher investiert

4,5 Millionen Euro in Premstätten

Bis 2022 modernisiert und erweitert Saubermacher seine Verwertungskapazitäten an seinem Recyclingstandort südwestlich von Graz. Errichtet werden eine neue Hightech-Anlage zur Erzeugung von Ersatzbrennstoffen, Hallen für die Aufbereitung mineralischer Abfälle, Speziallager für Batterien und ein neues Lager für Betriebsmittel. Die Investition nimmt steigende Anforderungen der Kunden sowie des Klimaschutzes durch technologische Innovationen vorweg, erhöht die regionale Wertschöpfung und sichert den Standort nachhaltig.

S

aubermacher verbessert mit der Modernisierung und Erweiterung die Wettbewerbsfähigkeit nicht nur auf den Recyclingmärkten, sondern auch seine Position als weltweit nachhaltigstes Entsorgungsunternehmen (1. Platz GRESB 2018 und 2019). „Die Investitionen schaffen wichtige innerbetriebliche Synergien und sichern bzw. generieren Arbeitsplätze“, so Ralf Mittermayr, CEO Saubermacher.

Ganz im Sinne seines Leitbildes nimmt der Umweltpionier auch am Standort Premstätten alle behördlichen Vorgaben und Vorschriften sehr ernst. „Bei sämtlichen Anpassungen achten wir besonders auf Sicherheit und Emissionsschutz durch automatische Brandmelde- und Löschanlagen, Überdachung, Ablufterfassung, flüssigkeitsdichte Ausführungen u.v.m.“, informiert Gerhard Ziehenberger, COO Saubermacher.

Hier die wesentlichen Anpassungen im Überblick: n Im Berei≠ch der Verwertung spezieller Flüssigkeiten

aus Gewerbe und Industrie wird die in die Jahre gekommene Altanlage vollständig erneuert. In Hochtanks werden flüssige Abfälle zu Ersatzbrennstoffen (EBS). EBS ersetzen z. B. in der Grundstoffindustrie fossile Brennstoffe wie Kohle oder Erdgas und reduzieren den CO2-Ausstoß maßgeblich. Die Anlage verfügt über eine Durchsatzkapazität 26

von rund 11.000 Tonnen pro Jahr. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine bedarfsgerechte und flexible Herstellung der benötigten Qualitäten, die im betriebseigenen Labor vor Ort laufend geprüft werden. n Stark steigende Batteriemengen, insbesondere von

­Lithium-Ionen-Akkus und -Batterien, erfordern die Vergrößerung der bestehenden Lagerkapazitäten. Die neuen Hochsicherheitslager aus Stahlbeton werden mit speziellen Brandschutzeinrichtungen ausgestattet. Bisher wurden die Batterien extern gelagert. Das Insourcing reduziert die Transportwege und erhöht die Synergien am Standort. n Künftig werden im Recyclingzentrum Premstätten auch

mineralische Abfälle, z. B. kontaminierte Böden nach Tank­unfällen, aufbereitet. Dazu errichtet Saubermacher zwei spezielle Bogenhallen für die mechanische Behandlung und den mikrobiologischen Abbau mit einer Durchsatzkapazität von 15.000 Tonnen jährlich. Durch die verschiedenen Verarbeitungsschritte sinkt das erforderliche Deponievolumen in diesem Bereich. Zudem werden erhebliche Transportwege eingespart.

Vorbehaltlich der Genehmigungen durch die Behörden wird mit den Bauvorhaben im nächsten Jahr gestartet.

T F A H C S L L E S GE FREIZEIT TIERSCHUTZ Pay What You Want:

Eine Technikelfe zaubert Wissen in die Welt Die Grazer Unternehmerin Sara ­Menzel-Berger setzt als Technikelfe für ihre Kund*innen seit Jahren erfolgreiche Online-Projekte um. Mit ihrem neuen Pay-What-You-Want-OnlineKursangebot macht sie ihr Wissen nun zum frei wählbaren Preis zugänglich – bezahlt wird, was das persönliche Budget hergibt.

Fotos: Chris Zenz

Sara Menzel-Berger ist eine Elfe in Menschengestalt, und zwar nicht nur optisch mit ihren kurzen, knallroten Haaren und ihrem zarten Erscheinungsbild. Die 29-Jährige verstreut als Technikelfe ihren Feenstaub für WordPress-Websites und ist Expertin für Suchmaschinenoptimierung sowie E-Mail-Marketing. Sie betreut Kund*innen aus unterschiedlichsten Branchen, ist seit Jahren Teil des Organisationsteams der Grazer Linux-Tage und bekannt dafür technisch komplexe Inhalte einfach und verständlich für Laien aufzubereiten.

Unabhängig von finanziellen Mitteln

Als wäre das nicht schon längst genug, brennt die Grazerin für eine besondere Vision: „Ich möchte Menschen dazu ermächtigen, technische Projekte in die Welt zu bringen – unabhängig von ihren individuellen finanziellen Mitteln!“ Aus diesem Grund hat Sara Menzel-Berger beschlossen, ihr umfangreiches Online-Wissen in Form von Selbstlernkursen, die man auf ihrer Website www.shop.technikelfe.com buchen kann, ab sofort mit anderen zu teilen.

Lernen nach dem Pay-What-You-Want-Prinzip

Das Besondere daran: Den Preis für den jeweiligen Kurs legen die Teilnehmer selbst fest, der Preisvorschlag auf der Webseite dient lediglich zur Orientierung. Bezahlt wird nämlich nach dem Pay-WhatYou-Want-Prinzip, wie Sara Menzel-Berger erklärt: „Pay-What-You-Want ist in Österreich noch relativ unbekannt, es hat sich aber beispielsweise bei ver-

schiedenen Musikplattformen im Internet und im Computerspielbereich bereits etabliert. Ich möchte diesen Ansatz für die Vermittlung von technischem Knowhow aufgreifen, damit Menschen mit ihren Projekten durchstarten können.“

Du bestimmst den Wert für dein Wissen Ganz nach dem Motto „Du bestimmst den Wert für dein Wissen“ gibt es derzeit im Technikelfe-Online-Shop die ersten zwölf Online-Kurse zu Themen wie Website-Usability oder Newsletter-Marketing, das Angebot wird laufend aus-

gebaut. Ob Sara Menzel-Berger fürchtet, dass ihre Großzügigkeit ausgenützt wird? „Nach den ersten Erfahrungen kann ich sagen, das Gegenteil ist der Fall.

Viele Menschen machen sich Gedanken, dass sie zu wenig bezahlen. Das ist aber überhaupt nicht notwendig, denn mein Angebot ist ehrlich gemeint: Gib, was du geben kannst!“

Technikelfe – Sara Menzel-Berger Sara Menzel-Berger willkommen@technikelfe.com +43 699 160 05 004 Hafnerriegel 53/73, 8010 Graz

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IN Gesellschaft Total In ist diesmal die 100 Jahre Feier der Destillerie Bauer!

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N I l a t To

Es war eine im wahrsten Sinne des Wortes „geistreiche“ Feier, zu der die Destillerie Bauer am 8. Oktober 2020, lud. Neben hunderten Kunden, Partnern und Gratulanten folgten auch Vertreter der steirischen Landes- und Grazer Stadtpolitik der Einladung ins stilvolle Ambiente der Firmen-Standort in der Grazer Prankergasse.

Nach der Enthüllung und Taufe der drei Brennblasen, verlieh Bürgermeister Siegfried Nagl dem Firmeninhaber, Herrn Hans-Werner Schlichte, das „Goldene Ehrenzeichen der Stadt Graz“. Unter den weiteren Gratulanten fanden sich Landesrat Johann Seitinger und Dr. KarlHeinz Dernoscheg, Direktor der Wirtschaftskammer Steiermark. Wir von grazIN MagazIN gratulieren auch sehr herzlich!

Gewinn der Kategorie „Premiumjuwelier des Jahres“ bei den Schmuckstars-Awards 2020 für das Grazer Familienunternehmen SCHULLIN Die begehrten „Oscars“ der heimischen Uhren- und Schmuckbranche wurden am 10.10.2020 von Star-Moderator Alfons Haider verliehen – heuer nicht wie geplant bei einer großen Gala, sondern nicht weniger glanzvoll in kleinem Rahmen in einer Suite des Andaz Vienna Im Belvedere. Mit den Schmuckstars-Awards zeichnet Initiator Christian Lerner besonderes Engagement, exzellenten 28

Service, handwerkliche Kreativität, stilvolles Ambiente und zukunftsorientierte Konzepte aus. Geleitet von Ines B. Kasparek kürte die Jury aus heimischen Branchen-Insidern, Fachjournalisten sowie Schmuck- und Uhrenexperten aus dem In- und Ausland die diesjährigen Preisträger aus über 170 Einreichungen in 13 Kategorien.

Am Foto: Anne Marie und Hans Schullin mit Alfons Haider.

Foto: Stefan Diesner

Eine ganz besondere Überraschung erwartete die Familien von schwer kranken Kindern. Der beliebte ORF-Moderator Andi Knoll half tatkräftig im Grazer Kinderhilfe Haus mit und moderierte dabei live seine Ö3-Vormittagsshow „Knoll packt an“. So konnten die Zuhörer miterleben was es denn alles in so einem ganz besonderen Haus zu tun gibt.

Angefangen beim Vorbereiten des Gemeinschaftsfrühstücks über die zahlreichen Desinfektionsmaßnahmen bis hin zum Zimmerservice und den vielen Handgriffen in der Waschküche. Überall half er fleißig mit und schilderte den Zuhörern seine gewonnenen Eindrücke. Das Team vom Kinderhilfe Haus war begeistert von diesem tollen Praktikanten!

Streets – Famous Food and Drinks Noch sind die Pforten geschlossen, ab 5. November 2020 wird wieder geöffnet – mit einem neuen Konzept: Statt der Speisekarte wird es ein fixes „5-Gang-Best-of“ geben. „Streets Famous Winter Special“ besteht aus den beliebtesten Streets-Gerichten der letzten Jahre. Nobu’s New Style Sashimi, Beef Tatar, Zwiebelsuppe à la Paul Bocuse, Spicy Chili Chicken mit Basmatireis und Lavacake mit hausgemachtem Tahiti-Vanilleeis. Die 5 Gänge gibt es um € 39,– pro Person: ideal für romantische Abende, kleine Familienfeiern oder auch Firmen-Weihnachts-

abende in kleinem Rahmen. Das Menü ist von Donnerstag bis Samstag buchbar (Tischreservierung: 0316/57 33 57. Optional gibt es auch eine Getränkepauschale (€ 20,– pro Person, für 3 Stunden all inclusive) mit italienischem Prosecco vom Fass, Aperolspritzer, Hausweinen und Bier. Streets-Geschäftsführerin Franziska Grossauer-Iberer: „Aufgrund der Baustellensituation vor unserem Lokal mussten wir für unsere Gäste ein besonderes Special kreieren, um ihnen jetzt in der Winterzeit wieder den vollen Streets-Genuss bieten zu können.“

Die BUCHHANDLUNG MOSER in Graz hat sich österreichweit zum Hotspot für Grafic-Novel-Sammler hervorgetan. Daher präsentierte hier der in Graz geborene und in der Steiermark tätigige international bekannte Grafic Artist Chris Scheuer den dritten Band seiner mit Matthias Bauer (Autor)geschaffenen Trilogie „Reiche Ernte“. Der Kulturstadtrat der Stadt Graz Dr. Günther Riegler erwarb höchstpersönlich einen vom Künstler signierten Bildband. Am Foto v. l.: Astrid Schönherr (Buchhandlung Moser / Comic Abteilung), Chris Scheuer (Grafic Artist) und Günther Riegler (Kulturstadtrat der Stadt Graz).

Foto: Werner Krug

Die Wohnungen beim NHD PROJEKT „MURDOMIZIL“ wurden an die neuen Eigentümer übergeben. Am Bild: Mag. Christian Leger (GF NHD) mit den zufriedenen Wohnungseigentümer. Foto: Conny Pail

Trüffelwein-Festival Graz: Wein Steiermark und Graz Tourismus kürten die 3 Sieger-Trüffelweine

Über 100 Weine haben die Steirischen WinzerInnen zur Blindverkostung „Der Steirische Wein zur Steirischen Trüffel“ eingereicht. Zu diesem, mittlerweile jährlich stattfindenden Wettbewerb wurden speziell Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Am Bild: (v.l.

Ing. Werner Luttenberger, Waltraud Hutter, Alexander Andreadis und ­Giuseppe Perna. Foto: Wein Steiermark

Die Falstaff Young Talents wurden im Aiola im Schloss St. Veit in den Kategorien Bar, Pâtisserie und Gemüseküche gekürt.

Unter der Jury befanden sich 30 TOP Köche, Pâtissiers und Bartender!

Darunter unter anderem Koch des Jahres Hubert Wallner und der Sterne-Veggie-Koch Paul Ivic und insgesamt 16 Steirer! Unter den gesamt 24 Finalisten befanden sich 5 Steirer! GrazINulation dem falstaff profi Team zur Veranstaltung. Foto: Falstaff Profi/Werner KRUG 29

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NAHVERSORGUNG

Hochwertige Nahversorgung und neue Arbeitsplätze für die Region:

Neuer SPAR-Supermarkt in Kainbach

Fotos: SPAR Foto Krug

Für die rund 2.800 Bewohnerinnen und Bewohner von Kainbach bei Graz wird das Einkaufen jetzt noch bequemer und angenehmer: Ein brandneuer SPAR-Supermarkt öffnete seine Tore.

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uf 700 Quadratmetern findet sich eine breite Auswahl an frischen Lebensmitteln, darunter viele regionale Köstlichkeiten. Präsentiert wird das Angebot in einer ansprechen Marktplatzatmosphäre: „Das moderne Design setzen wir in allen neu eröffneten SPAR-Supermärkten um“, erklärt Mag. Christoph Holzer, Geschäftsführer SPAR Steiermark und Südburgenland. Breite, großzügige Gänge erleichtern außerdem das Abstandhalten beim Einkaufen. „Regionalität und Frische stehen bei uns ganz oben – und ein Einkauf bei SPAR soll zu einem Erlebnis werden.“ Kostenlose Parkplätze machen den Einkauf bequem.

Der SPAR Markt in Kainbach bei Graz wurde NEU eröffnet.

Klimaschutz bei der Supermarkt-Haustechnik Wie alle neuen SPAR-Supermärkte ist auch der Markt in Kainbach mit moderner, ressourcenschonender Haustechnik ausgestattet. Die Kühlanlagen haben eine Wärmerückgewinnungsanlage integriert – die Abwärme wird zum Heizen genutzt.

Statt Glühbirnen kommen energiesparende LED-Lampen zum Einsatz.

Nachhaltig zeigt sich auch das Verpackungskonzept bei SPAR: Für die Feinkost können SPAR-Kundinnen und -Kunden auch eine Mitnahmebox für Wurst, Fleisch, Fisch oder Käse mitbringen.

Team Kainbach bei Graz: Marktleiter Thomas Wimmer und sein Team.

Arbeitsplätze für die Region Die Eröffnung des neuen SPAR-­ Supermarktes unter Marktleiter Thomas Wimmer und Marktleiter-Stellvertreterin Maria Harrer schafft in Kainbach 18 neue Arbeitsplätze in der Region. SPAR ist ein zu 100 % österreichisches Familienunternehmen und gilt als krisensicherer Arbeitgeber, der exzellente Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten bietet. SPAR ist außerdem Österreichs größter privater Lehrlingsausbildner.

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Schlüsselübergabe: v.l.n.r. Bgm. Matthias Hitl, Marktleiter Thomas Wimmer, Marktleiter-Stv. Maria Harrer und GF SPAR Steiermark und Süd­ burgenland Mag. Christoph Holzer.

Scheckübergabe: Im Rahmen der Eröffnung spendete SPAR je 1.000 Euro an die Lebenswelten der Barmherzigen Brüder-Steiermark und dem Pampuri Club.

AUTO TECHNIK KULINARIK Leidenschaft für Qualität und Progressivität:

Der neue Audi e-tron GT Liebe zum Detail, maximale Präzision und höchste Qualität: Der neue Audi e-tron GT spiegelt die ganze Leidenschaft wider, mit der Audi Autos entwickelt und baut.

Bei der Produktion des elektrisch angetriebenen Gran Turismo nutzt das Unternehmen maßgeschneiderte neue Technologien – der letzte Schliff jedoch erfolgt durch Handarbeit, hinter der hohes Können steht.

Und weil das dynamische Gesamtkunstwerk auch gut klingen soll, hat Audi für den e-tron GT einen eigenen Sound komponiert, mit musikalischem Gespür und technischer Kompetenz. Er klingt kraftvoll und progressiv – echt Audi eben.

Der Audi e-tron GT ist das erste reine Elektroauto der Marke, das in Deutschland entsteht. Der Gran Turismo wird ab Ende 2020 vom Band fahren. Die Kleinserienfertigung ist für ihre neue Aufgabe erweitert, auf- und umgerüstet worden.

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HOTEL-SZENE

AMEDIA Express Graz Airport

Foto: Walter Scheucher

EXPRESS your way to travel !

Die von Designer Christian Bogner entworfene Hotellobby und die bestens ausgestattete „Jetset“-Bar.

Zu dem seit 2015 bestehenden Amedia Luxury Suites in Graz, welches für seine einzigartige künstlerische Gestaltung von Simone Gutsche-Sikora bekannt ist, wurde nun ein weiteres Hotel der AMEDIA Gruppe unmittelbar neben dem Flughafen Graz eröffnet.

Auf einem rund 3.700 m2 großen Grundstück, direkt am Flughafengelände von Feldkirchen bei Graz, entwickelte die AMEDIA Hotel GmbH ein neues Businesshotel mit 89 Doppelzimmer auf vier Etagen und mit gewohnten AMEDIA-Standards, die allen Anforderungen von Geschäftsund Vielreisenden gerecht werden.

Mit dem Konzept FREE MEDIA wird den Gästen Zugang zu den wichtigsten Medien der heutigen Zeit geboten. Kostenfreie Telefonie in 24 Länder sowie Highspeed-Internet, W-LAN – und das Ganze völlig kostenlos. Weiters gibt es in jedem der 89 Business-Standard-Zimmer eine Alexa-Spracherkennung, die Ihnen auf Wunsch zur Verfügung steht.

BUSINESS STANDARD ZIMMER • 20 m² für 1 – 2 Personen • mit hochwertigem TWINSIZE Bett • Badezimmer mit Regendusche, Haarfön und Kosmetikspiegel

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•S MART-TV mit Alexa Integration und Screen Mirroring • Klimaanlage/Heizung • Ablagemöglichkeiten • kostenloses W-LAN Im Moment wird zudem noch an einem digitalen City Guide gearbeitet, um die Suche nach Restaurants, Sehenswürdigkeiten und sonstigen Unternehmungen zu erleichtern – ein digitaler und umfassender Portierservice sozusagen. Geschäftsreisende und auch Städtereisende, die Wert auf modernen Wohnkomfort, eine zentrale Lage, eine gute Verkehrsanbindung und einen reibungslosen Aufenthalt legen, erleben entspannte Stunden im modern designten AMEDIA Express Graz Airport.

Selbstverständlich werden im Amedia Express Graz Airport die ­ behördlich verordneten COVID-19 Maßnahmen eingehalten und umgesetzt.

Zusätzlich: Einfach. Schnell. Kontaktlos. Checken Sie kontaktlos über den CheckIn-Automaten jederzeit bei uns ein, auch ganz ohne vorhergehende Reservierung. Des Weiteren ist die Rezeption 24/7 telefonisch erreichbar.

Der zeitgemäße Neubau überzeugt auch durch seine perfekte öffentliche Verkehrsanbindung. In nur wenigen Minuten erreicht man zu Fuß in unmittelbarer Nähe den Grazer Flughafen oder mit der S-Bahn und der Straßenbahn die Grazer Altstadt. Die S-Bahn bringt einen auch in 20 Minuten direkt nach Ehrenhausen, ins „Zentrum“ der Steirischen Weinstraße. So kann man gemütlich und umweltfreundlich das Ausflugsziel erreichen und die wunderbaren, steirischen Weine genießen.

Neben perfekten Verkehrsanbindungen und der idealen Lage, überzeugt das neue AMEDIA Express Graz Airport aber auch mit einzigartiger Gestaltung, denn in diesem Hotel spielen Design & Lifestyle eine wesentliche Rolle. Die von Designer Christian Bogner entworfene Hotellobby entzückt alle Gäste und die bestens ausgestattete „Jetset“-Bar bietet unseren Gästen kreative Cocktails, ausgewählte Weine und

kalte und warme Snacks, um einen anstrengenden Tag gemütlich ausklingen zu lassen.

Die Werke der Künstlerin Simone Gutsche Sikora, bekannt durch Ihre Werke in internationalen Ausstellungen sowie Galerien. U.a. in New York, Shanghai, Monaco, Zürich, Paris, Berlin und Marbella, findet man natürlich auch im Amedia Express Graz Airport wieder. Zusätzlich kann man vor Ort auch die Weine, die aus der Kooperation mit dem Weinhändler Ben & Dan und Simone Gutsche Sikora entstanden sind, erwerben.

Weiters kann das neue Hotel mit 26 Außenparkplätzen- und 30 Tiefgaragenparkplätzen für die Gäste punkten.

Der Parkplatz neben dem Hotel eignet sich perfekt als Busparkplatz für Gruppenreisen und für Sportverbände/Sportvereine.

Mit ausgezeichneter Qualität, wahrhaftiger Nachhaltigkeit und purem Genuss wird Ihnen ein unvergessliches Frühstückserlebnis im Amedia Express Graz Airport geboten.

Das Frühstück wird als großzügiges Buffet mit vielen regionalen, steirischen Produkten präsentiert um sich für einen aktiven und spannen-

TSCHEIN GESCHENKGU hten ac heuer zu Weihn Schenken Sie en! eb Li und Ihre ZEIT – für sich r re se un zu nen Alle Informatio ter un e Si n de fin ion ­Gutschein-Akt

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den Tag zu stärken. Neben frischem Gebäck und Kuchenvariationen und diversen steirischen Aufstrichen, besteht eine große Auswahl an verschiedenen Wurst-Schinken- und Käsespezialitäten. Ein reichhaltiges Kaffeesortiment, frische Fruchtsäfte, Eigerichte, Joghurt, Obst und Gemüse und natürlich auch ein laktose- und glutenfreies Angebot erwartet Sie. Weiters findet man einen separierten Raum für bis zu 15 Personen, um Kurz-Meetings oder Produktpräsentationen abzuhalten. Der Frühstücksraum kann ab Mittag auch für Meetings oder Veranstaltungen für bis zu 50 Personen genutzt werden.

Unser Besprechungsraum ist standardmäßig ausgestattet mit: 1 Screen mit HDMI / USB-Port, ­Beamer, Flipchart, White Board und einem Moderationskoffer.

Bei größeren Seminaren arbeiten wir in enger Kooperation mit dem Convention Center des Flughafens Graz und bieten Sonderkonditionen für unsere Gäste an.

Das AMEDIA Express Graz Airport ist also ein Businesshotel mit allen „Must-Haves“ und mehr, denn AMEDIA kombiniert besten Service mit neuester Technologie!

AMEDIA Express Graz Airport Flughafenstraße 23 8073 Feldkirchen bei Graz

Advent in Graz

Weihnachtliche Stimmung im AMEDIA Express Graz Airport

Ein Shopping Advent-Wochenende in Graz im AMEDIA Luxury Suites

Stimmen Sie sich auf die Weihnachtszeit ein und genießen Sie Graz und Umgebung zur schönsten Zeit im Jahr! Die Innenstadt bietet dieses Jahr zur Vorweihnachtszeit mit der glanzvollen Weihnachtsbeleuchtung, den Einkaufsgeschäften, der Eiskrippe und dem beleuchteten Christbaum ein stimmungsvolles Erlebnis wie in früheren Zeiten.

Erleben Sie ein „Shopping Advent-Wochenende“ in Graz im Amedia Luxury Suites. Tauchen Sie ein in die unvergessliche Weihnachtsstimmung und dem einzigartigen Flair der Grazer Altstadt. Verschneite Straßen, beleuchtete Gassen, bezaubernde Plätze, soweit das Auge nur reicht.

Einzigartig in Österreich: Alle Weihnachtsmärkte sind in bequemer Fußdistanz erreichbar. Längst ein Klassiker des Grazer Advents ist die 50 Tonnen schwere Eiskrippe mit ihren lebensgroßen Krippenfiguren im Landhaushof. Über die Weihnachtsmärkte in Graz schlendern und die Adventsstimmung in der Steiermark erleben. Steigen Sie aus dem Weihnachtstrubel aus und in die kostenlose Adventbim ein.

Package: • 2 Übernachtung in der Junior Suite inkl. Frühstück (gerne auch als Roomservice) • Adventpunsch mit Weihnachtskeksen • 10-Euro-Shopping Gutschein • High-Speed WLAN im gesamten Hotel kostenfrei • Badezimmer mit Regendusche • Benützung der hauseigenen Sauna • Late-check-out bis 13.00 Uhr • Kostenlose Stornierung • Kontaktlos einchecken • Junior Suite Einzelbelegung: € 191,00 Junior Suite Doppelbelegung: € 238,00 Gültig: 20. November 2020 bis 24. Dezember 2020, ausgenommen Messe-, Event- und Kongresszeiten.

Auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit.

Buchungen: graz@amediasuites.com oder Tel: +43 316 258 555

Bekämpfen Sie die winterliche Kälte danach am besten mit einem köstlichen heißen Punsch und Weihnachtskeksen an unserer hauseigenen Jetset-Bar. Package: • 1 Übernachtungen im Business Standard Zimmer • Inkl. Frühstück • 24 h-Ticket für die öffentlichen Verkehrsmittel • Parkplatz • Stadtpläne für Entdecker • Punsch und Weihnachtskekse an der Bar • Package-Preis Business Superior für 1 Person € 79,00 • Package-Preis Business Superior für 2 Personen € 99,00 • Verlängerungsnacht Business Superior für 1 Person € 69,00 • Verlängerungsnacht Business Superior für 2 Personen € 89,00 Angebot ab 20.11.2020 buchbar: graz@amediahotels.com oder Tel: +43 316 29 22 22 und nach Verfügbarkeit, ausgenommen Messe-, Event- und Kongresszeiten.

Viele interessante Angebote, um Graz und das steirische Umland zu entdecken, finden Sie auf www.amediahotels.com

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GRUNDIG, WHERE HOME IS! 10.0

Grundig sorgt für den perfekten Frühstücksgenuss zu Hause

Fotos: Grundig / Elektra Bregnez AG

In den Tag entspannt und perfekt starten. Ein perfekt gekochtes Ei, ein hervorragendes Sandwich und ein guter Kaffee. Mit den drei neuen Frühstücksgadgets – dem Eierkocher EB 8680, dem Sandwich Maker SWM 2940 und der Kaffeemaschine KM 5620 T – liefert Grundig dafür die perfekten Helfer.

Bis zu sechs Eier kann der EB 8680 gleichzeitig im gewünschten Härtegrad kochen.

Das perfekt gekochte Frühstücksei

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Mit dem neuen Eierkocher EB 8680 aus der Delisia-Produktserie von Grundig kann das Frühstücksei schnell und einfach im gewünschten Härtegrad zubereitet werden.

Vorbei ist somit die Zeit der geplatzten oder zu weich gekochten Eier, denn dank des EB 8680 von Grundig gelingt jedes Frühstücksei. Der hochwertige Edelstahlkorpus macht das Gerät dabei zum stilvollen Frühstücksgadget.

Anhand des Drehreglers mit einer LED-Kontrollleuchte kann der Härtegrad einfach und präzise eingestellt werden. Sobald das Ei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schaltet sich der EB 8680 dank integriertem Timer automatisch ab. Ertönt der Signalton ist das Ei bereit zum Verzehr. Für den Fall, dass sich mal zu wenig Wasser im Eierkocher befindet ist vorgesorgt. Sobald die Flüssigkeit verdampft, schaltet sich der Eierkocher aufgrund des integrierten Trockengehschutzes ab und verhindert dadurch ein überhitzen des Gerätes. Trotz des großen Fassungsvermögens des EB 8680 von sechs Eiern präsentiert sich das Produkt in einem kompakten Format und nimmt wenig Platz in Anspruch. Dank der rechteckigen Form lässt er sich zudem gut verstauen. Ausgezeichnet wurde er vom Testmagazin „Haus & Garten Test“.

Ein guter Filterkaffee mit der Grundig KM 5620 T

Ein hervorragendes Sandwich Mit dem SWM 2940 bringt Grundig einen Sandwich Maker für die Zubereitung von Sandwiches in Minutenschnelle und mit leistungsstarken 750 Watt auf den Markt. Im Handumdrehen lassen sich mit ihm die tollsten Sandwiches zaubern. Zu diesem Zweck ist das Gerät mit Sandwichplatten ausgestattet, die über eine Antihaftbeschichtung verfügen.

Dank dieser innovativen Antihaftbeschichtung sind auch die Sandwichplatten nach der Zubereitung im Handumdrehen wieder gereinigt.

Vom klassischen Sandwich aus Toastbrot, über süße Varianten mit Blätterteig, ist mit dem SWM 2940 alles möglich. Dank der Verriegelungstaste am Griff hat man während des Röstvorgangs von bis zu zwei Sandwiches die Hände frei und kann sich um die Eier oder den Kaffee kümmern. Wird der Sandwich Maker mal nicht gebraucht, lässt er sich vertikal ganz einfach verstauen. Die Bedienung ist denkbar einfach und schnell, sodass innerhalb weniger Minuten perfekte Sandwiches entstehen.

Und dazu ein guter Kaffee Lange Zeit galt er als vollkommen out und bieder – verdrängt vom Kaffeevollautomaten oder den Kapselmaschinen. In den letzten Jahren aber ist er jedoch wieder zurück: Der

Hervorragende Sandwiches mit dem Sandwich Maker SWM 2940

Filterkaffee. Und viele schwören auf ihn. Für einen richtig guten Filterkaffee braucht es die richtige Maschine, wie die Grundig Kaffeemaschine KM 5620 T mit ihren kraftvollen 1.000 Watt.

Mithilfe der integrierten Wasserstandsanzeige kann die KM 5620 T bequem und kontrolliert befüllt werden. Der mitgelieferte Messlöffel ermöglicht eine genaue Dosierung des Kaffees, welcher anschließend in den Permanentfilter gegeben wird.

Wer mit seiner ersten Tasse Kaffee nicht warten möchte, kann die hochwertige Thermoskanne mit acht Tassen bzw. ein Liter Fassungsvermögen auch während des Brühvorgangs entnehmen. Dank des Tropfstopps werden überflüssige Kaffeeflecken verhindert. So lässt sich jederzeit ein Kaffee genießen. In der hochwertigen Thermokanne bleibt der Kaffee länger heiß und bewahrt sein volles Aroma.

Preis und Verfügbarkeit Eierkocher EB 8680 UVP € 49,99 Sandwich Maker SWM 2940 UVP € 39,99 Kaffeemaschine KM 5620 T UVP € 79,99 Auf alle drei Geräte gibt es eine Garantie von drei Jahren.

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THERMEN- & VULKANLAND Fotos: Thermen- & Vulkanland Steiermark/Eisenberger

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ThermenDonnerstag powered by Thermen- & Vulkanland Steiermark:

Thermen- und Vulkanland Steiermark belohnt treue Gäste Als etablierte Ganzjahresdestination und Thermenland Nummer 1 in Österreich hat das Thermen- und Vulkanland Steiermark, gemeinsam mit der H2O Hotel-Therme-Resort, der Heiltherme Bad Waltersdorf, dem Rogner Bad Blumau sowie der Parktherme Bad Radkersburg eine besondere Sammelpass-Aktion ins Leben gerufen: Am ThermenDonnerstag winken mit dem ThermenDonnerstagPass treuen Thermenbesuchern erholsame Preise.

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as Thermen- und Vulkanland Steiermark steht für hochqualitative Produkte, einmalige Ausflugsziele und vor allem für sein kostbares und gesundheitsförderndes Thermalwasser. Mit voller Kraft sprudeln hier die Thermalwasserquellen aus der Erde, die in rund 3.000 Metern Tiefe liegen und bis zu 110 Grad heiß sind.

Um den Urlaubs­ort „Therme“ mit seinem einzigartigen Leitprodukt mehr in den Fokus zu stellen, startet das Thermen- und Vulkanland Steiermark gemeinsam mit der H2O Hotel-Therme-Resort, der Heiltherme Bad Waltersdorf, dem Rogner Bad Blumau sowie der Parktherme Bad Radkersburg, den ThermenDonnerstag.

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„Das Ziel der Aktion ist es, Gäste an das Thermen- und Vulkanland Steiermark zu binden: Die Thermen im Thermen- und Vulkanland Steiermark sollen immer die erste Wahl sein, wenn man daran denkt in eine Therme zu fahren, sich etwas Gutes zu gönnen oder etwas Spannendes zu erleben“, erklärt Mario Gruber, Geschäftsführer Thermen- und Vulkanland Steiermark, die Hintergründe der Aktion. „Auch ein zusätzlicher Anreiz für eine Verlängerung des Tagesaufenthaltes über das Wochenende soll mit dem ThermenDonnerstag geschaffen werden.“ Der Startschuss für den ThermenDonnerstag fällt Mitte Oktober und wird Mitte März in der ThermalWasserWoche 2021 enden.

Sammelpass füllen und entspannende Preise gewinnen Mit dem ThermenDonnerstag-Sammelpass können sich Besucher an jedem Donnerstag in allen teilnehmenden Thermen bei Eintritt einen Sticker sichern. Insgesamt gilt es pro Pass sechs Sticker zu sammeln. Jeder Teilnehmer mit vollem Sammelpass bekommt ein Goodie-Bag mit regionalen Überraschungen vom Thermen- und Vulkanland Steiermark und nimmt automatisch an der Verlosung der Hauptpreise teil. Es winken entspannende Aufenthalte in den teilnehmenden Thermen sowie Thermenlandgutscheine im Wert von je 150 Euro.

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24 h Notruf bei Verstopfung

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Abfluss- und Rohrreinigung

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DichtheitsprĂźfung

+

Kanalreinigung

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Kanalsanierung

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Kanal-TV-Inspektion

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24/7

Abwasser-Notruf T: 059 800 2333 www.saubermacher.at

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KULINARIK

Fotos: Kristoferitsch

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Start-Ziel-Sieg für Claudia Pein und Vater Anton – Vizepräsidentin Maria Pein (zufällige Namensgleichheit), Starjuror Martin Baudrexel, Schi-Ass Conny Hütter und Präsident Franz Titschenbacher gratulieren (v.l.n.r.)

Kürbiskernöl-Championat 2020/21:

Jungbäuerin legte Debüt-Sieg hin

Das gab es noch nie – erstmals mitgemacht und schon auf Platz 1: Newcomerin und Jungbäuerin Claudia Pein aus Mureck ist große Siegerin des Kürbiskernöl-Championats 2020/21. Platz 2 ging an Andrea und Manfred Platzer aus Obergnas, die ebenfalls für einen Start-Ziel-Sieg sorgten. Drittplatzierte wurden Aloisia und Josef Jauk aus Groß St. Florian.

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nter strenger Einhaltung der Covid-Vorgaben zeichneten Landesrat Johann Seitinger, Präsident Franz Titschenbacher und Vizepräsidentin Maria Pein im Beisein des Münchner Fernsehkochs und Starjurors Martin Baudrexel und von Schi-Ass Conny Hütter die Sieger des Kürbiskernöl-Championats im Grazer Schlossberg-Restaurant aus. „Trotz außergewöhnlicher Corona-Bedingungen hat die Spitzenköche-Jury außergewöhnliche Siegerinnen und Sieger gekürt. Sie sind die besten der besten Kürbiskernöl-Produzenten und als solche Botschafterinnen und Botschafter unseres grünen Goldes aus der Steiermark“, gratulierte Präsident Franz Titschenbacher.

Platz 1

Newcomerin und Jungbäuerin Claudia Pein aus Mureck. Den allerersten Start-Ziel-Sieg beim Kürbiskernöl-Championat feiert Claudia Pein mit ihrem Vater Anton, der die Leistungen seiner Tochter so würdigte: „Ich habe vierzig Jahre Kürbiskernöl hergestellt und nie gesiegt. Meine Tochter Claudia hingegen führt seit einem Jahr unseren Hof und hat gleich die Champions-League beim Kernöl gewonnen.“ Was ist für die strahlende Siegerin bei der Kernöl-Produktion ausschlaggebend: „Unsere konsequente und penible Qualitätsarbeit vom Acker über die Kul-

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turpflege bis zur Ernte, Trocknung, Lagerung und Pressung der Kerne.“ Die innovative Jungbäuerin produziert auf ihrem Hof am Stadtrand von Mureck neben Kürbis auch Gemüse und bietet ihre Produkte im eigenen Hofladen an.

Kontakt: Claudia Pein, Grazer Straße 80, 8480 Mureck, Tel. 0664 / 73 57 56 34.

Andrea und M ­ anfred Platzer aus Ober­ gnas. Zum ersten Mal mitgemacht und schon den zweiten Platz gewonnen! „Wir sind überwältigt, weil wir als so kleiner Betrieb zur absoluten KernölSpitze aufgeschlossen haben“, sagt Andrea Platzer. Auf etwa einem Hektar kultiviert die begeisterte Kleinbäuerin jährlich Kürbisse in Fruchtfolge mit Getreide und Mais. Die Kernqualität ist heuer erstklassig, obwohl Überschwemmungen zunächst die Ernte bedroht hatten. „Ende gut, alles gut“, sagt Andrea Platzer, deren erntereife Kürbisse nach massivem Starkregen auf Nachbarfeldern anlandeten und von der ganzen Familie wieder händisch für den Ernteprozess zurückgeholt werden mussten.

Kontakt: Andrea und Manfred Platzer, Obergnas 52, 8342 Gnas, E-Mail: edithplatzer@ outlook.at, Tel. 0664 / 47 47 016.

Aloisia und Josef Jauk aus Groß St. Florian. „Der dritte

Platz 2

Platz 3

Platz ist die Krönung unseres schönen Berufslebens“, sagt Aloisia Jauk als Drittplatzierte des Kürbiskernöl-Championats, denn in absehbarer Zeit werden die Söhne Gregor und Florian den landwirtschaftlichen Betrieb übernehmen. Vor 21 Jahren hat die Produzentenfamilie mit dem Kürbisanbau begonnen, akribisch auf Qualität gesetzt und sich in der Region einen Namen gemacht. Ihr Kürbiskernöl wird von Haubenlokalen in der Südsteiermark und im Bezirk Deutschlandsberg ebenso geschätzt wie von Spitzenkoch Toni Mörwald, der begeisterter Abnehmer von Jauk-Kürbiskernöl ist, das teils sogar exklusiv für ihn abgefüllt wird.

Kontakt: Aloisia und Josef Jauk, Petzelsdorferstraße 31, 8522 Groß St. Florian, E-Mail: office@ kernoel-jauk.at, Tel. 0664 / 50 34 017.

Fernsehkoch war Starjuror Das Münchner Kochgenie Martin Baudrexel, ein beliebter Fernsehkoch, hat gemeinsam mit heimischen Spitzenköchen wie Martin Sieberer (drei Hauben), Erich Pucher (zwei Hauben), Christian Übeleis (zwei Hauben), Patrik Spenger, Lorenz Kumpusch und Christof Widakovich, Johann Papst und Christian Gaspar den geschmackvollsten Kürbiskernölen der heurigen Ernte die Krone aufgesetzt.

Die Lichtorgel ist ein wichtiges Instrument zur Herkunftssicherung.

Starjuror Martin Baudrexel mit der Grazer Kochlegende Christof Widakovich

Patrick Spenger gehรถrte der Spitzenjury an.

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KULINARIK

35 Jahre

Corti

Ein italienisches Kleinod mitten in Graz

Als Engelbert Tschech vor mehr als drei Jahrzehnten ein italienisches Ristorante in Graz eröffnete, da betrat er Neuland. Zwar ist Italien nicht allzu weit von der Steiermark entfernt, doch mehr als die klassische Pasta der Süditaliener, hatte sich noch nicht bis nach Graz herumgesprochen.

Doch Engelbert Tschech wollte, nach mehrjähriger Erfahrung in Italien, seinen Landsleuten mehr an mediterraner Lebensart beibringen.

Olivenöl- und Balsamicoverkostungen, hausgemachte Antipasti, Nudelgerichte abseits der Mainstream-Variante wurden neugierigen Gästen präsentiert.

Inzwischen sind viele Jahre vergangen, doch das „Corti“ hat seinen Rang als „Bester Italiener“ in Graz par excellence verteidigt.

Foto: www.bigshot.at/Christian Jungwirth

Wer ins „Corti“ kommt, der taucht in die kulinarischen Regionen Italiens ein. Nur wenigen Lokalen ist es gelungen, seine Wurzeln zu bewahren und durchzusetzen.

Täglich wird im Corti das knusprige Weißbrot selbst gebacken und zu ausgesuchten Olivenölen gereicht.

Man genießt die italienischen Köstlichkeiten unter den schelmischen Augen der Wandfiguren der Commedia dell‘Arte und im Schein der 100 Jahre alten Straßenlaternen – ein wenig knarrend die alten, stilvollen Thonet-Sessel.

Man kann sich dem Charme des eher ruppigen Padrones des Hauses nicht entziehen, der sich bei näherem Kennenlernen jedoch als sympathischer Gastgeber erweist, der seinen Hang zur Romantik, Sinnlichkeit und edelsten Weinen als wahrer „Botschafter“ der italienischen Genüsse zeigt.

Zwischen 12 und 14 Uhr wird das „Corti“ noch italienischer, wenn Engelbert Tschech seine Gäste an einer langen Tafel versammelt.

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„Padrone“ Engelbert Tschech

Es wird Brot und Wein auf den Tisch gestellt und einer italienischen Landpartie gleich, bedienen sich die Gäste selbst und genießen die Köstlichkeiten der Mittagsküche. Ungezwungene Gemütlichkeit mit dem nötigen Abstand.

Verführung nimmt das „Corti“ übrigens ziemlich wörtlich. Mit seinem seit 20 Jahren erotischen Menü begeistert der Meister Gäste aus dem Inund Ausland. Die aphrodisierenden Zutaten dieses Liebesmenüs haben selten ihre Wirkung verfehlt.

Rezepte vom Chef

Pappa al pomodoro

Toskanische Schlichtheit nach einem Rezept von Luigi, dem Koch im „Coco Lezzone“ (Florenz), der mir vor mehr als 20 Jahren sein Geheimnis von der besten „pappa“ verriet.

Zutaten: ➜3 00 g altbackenes (hausgemachtes)

Weißbrot

➜1 rote Zwiebel ➜1 Karotte ➜1 Stange Staudensellerie ➜6 – 8 EL Olivenöl extra vergine ➜5 00 g geschälte (ev. geschnittene)

­Tomaten

➜1 Peperoncino getrocknet ➜2 Knoblauchzehen ➜c a. 1 l Hühner- oder Kalbssuppe ➜1 0 Basilikumblätter ➜S alz ➜P feffer

Das Brot in Würfel schneiden und im Backrohr bähen.

Zwiebel, Karotten und Sellerie fein würfelig schneiden und in einer Aluminiumpfanne mit der Hälfte des Olivenöls leicht anbräunen. Die Tomaten hinzufügen und etwa 20 – 30 Minuten kochen lassen.

Hühnersuppe und Weißbrot hinzufügen, salzen und nochmals 15 – 20 Minuten kochen lassen.

Den Knoblauch fein hacken, die Peperoncini zerbröseln und mit den Basilikumblättern (klein rupfen) sowie dem Olivenöl beifügen, mit dem Schneebesen gut verrühren und kurz ziehen lassen.

Beim Anrichten mit grob gemahlenem Pfeffer, etwas Olivenöl und einem Blatt Basilikum garnieren.

Buon appetito !

Linguine mit Scampi und Artischocken Zutaten für 4 Personen ➜8 Baby-Artischocken ➜1 2 Stk. kleine Scampi frisch ➜S aft einer Zitrone ➜4 Schalotten ➜4 0 g Butter ➜4 EL Olivenöl ➜4 Spritzer Martini Dry ➜1 /8 l Weißwein ➜½ l Sahne ➜5 00 g eisgekühlte Butter ➜2 5 Stk. Datterini

(kleine süße Tomaten) ➜S alz ➜P feffer aus der Mühle ➜F ischfond ➜P etersilie ➜L inguine (frisch)

Von den kleinen Artischocken großzügig alle harten Außenblätter abzupfen, die Spitzen der verbliebenen Blätter abschneiden. Bis zum Gebrauch in kaltes Zitronenwasser legen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Scampi anbraten.

Die Artischocken, Schalotten und Datterini beifügen und, ohne Farbe annehmen zu lassen, anschwitzen. Mit Martini und Weißwein ablöschen und einreduzieren.

Fischfond und Butter hinzufügen. Sahne dazugeben und vorsichtig abschmecken.

Auf die gewünschte Konsistenz einreduzieren.

Linguine in Salzwasser kochen und der Sauce beifügen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Dies ist eine zarte Sauce, die den Ge­ schmack der Scampi und der frischen Marchfelder Artischocken unterstreicht.

Ristorante Corti Engelbert Tschech Münzgrabenstraße 17, 8010 Graz, Tel. und Fax: 0316 / 81 70 80 E-Mail: info@ristorantecorti.at, www.ristorantecorti.at

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GASTRONOMIE

Gib mir deli PEP. Jeder Tag ist für uns eine delikate Challenge. Mit ehrlichen und echten Delikatessen vom Land bringen wir frischen Wind und PEP. in den Techno Park Graz-West.

Dabei lassen wir den Mund oft offen stehen, wenn Küchenchef Hannes den Teig von Hand zieht und Strudelduft um die Ecke biegt, gibt’s deli mit PEP. Original nach dem Rezept von Mama Gitti aus der altehrwürdigen Grazer Strudlstub’n. Eva ist für den PEP. im Service zuständig und bringt euch eine Gaumenfreude nach der anderen.

Gansl Tage 4.11. – 6.11.2020 & 11.11 – 13.11.2020 täglich 15 – 21 Uhr

PEP . deli vom land Öffnungszeiten: Montag – Freitag, 9 – 18 Uhr Alte Poststraße 152, 8020 Graz Mobil: +43 676 40 89 470 E-Mail: deli@pep-graz.at

www.Pep-graz.at 42

WOHNEN SCHÖNHEIT MODE Romantik SPA Hotel Seefischer

Fotos: Gert Perauer

Kuschelige Wellnessoase am See

Die Seesauna, die auf Pfählen direkt ins Wasser gebaut ist.

Als Tauchbecken nach dem Saunagang steht der ganze See bereit.

Lichtdurchfluteter, zweistöckiger Panorama-Ruheraum

Zauberhafte Rückzugsorte mit viel Platz, die Seele baumeln lassen im neuen SPA-Haus oder in der urigen Seesauna, dazu Trüffel aus Istrien und anregende Gespräche mit Winzern aus dem Alpe-AdriaRaum: Familie Berndls „Seefischer“ lädt während der Herbstwochen zum genussvollen Nichtstun.

November im Seefischer nächtigt, kommt in den Genuss eines sechsgängigen Trüffel-Dinners mit weißen Trüffeln aus Istrien. Dazu ist jedes Mal ein anderer Winzer zu Gast, der für die korrespondierende Weinbegleitung sorgt und zum Fachsimpeln zur Verfügung steht.

Der Kärntner Millstätter See ist einer der naturbelassensten und damit faszinierendsten Seen Österreichs. Das Romantik SPA Hotel Seefischer liegt etwas versteckt in einer unverbauten Bucht, mit eigenem Seezugang und direktem Blick auf das Wasser. Dieser lässt sich wunderbar im neuen SPA Haus mit Indoor-Strand genießen: Im lichtdurchfluteten, zweistöckigen Panorama-Ruheraum entsteht der Eindruck, als würde man über dem See schweben, und die Sonnenuntergänge scheinen zum Greifen nah. „Schwitzen mit Ausblick“ heißt auch die Devise in der Seesauna, einem urigen Holzhäuschen, das auf Pfählen direkt ins Wasser gebaut ist; als Tauchbecken nach dem Saunagang steht der ganze See bereit. In den geschmackvoll designten „Rosen Suiten“ ver-

PACKAGE: Wellness-Herbst Special unlimited „bleib 4, zahl 3“ oder „bleib 7, zahl 6“ (buchbar bis 22. November 2020)

wöhnen geschulte Hände mit Massagen und Beautybehandlungen.

Die wärmeren Herbsttage laden zur romantischen Bootsfahrt: Ob selbst rudernd mit dem liebevoll restaurierten Holzboot „Sissy“ oder am Mahagoni-Steuerrad des eleganten, fünf Meter langen, marineblauen E-Bootes „Franzl“: Beschaulicher lässt sich der Mill­ stätter See kaum erleben. Still geht es vorbei am weitgehend unverbauten, waldreichen Südufer oder gegenüber an den historischen Sommervillen des Kurortes Millstatt.

Der Seefischer steht im Besonderen auch für kulinarischen Genuss: Die Küche verwöhnt mit den besten Produkten aus dem Alpe-Adria-Raum.

Der November steht ganz im Zeichen der Trüffel-Gourmet-Tage: Wer am 6., 13. und 20.

4 oder 7 Übernachtungen zum Preis von 3 oder 6 mit HP, 1 Gutschein im Wert von € 100,– pro Person für den Seefischer SPA Salon, 1 Flasche Prosecco, Blumengruß und kleine Köstlichkeit zur Begrüßung am Zimmer, ab € 590,– bzw. ab € 980,– pro Person im DZ.

Romantik SPA Hotel Seefischer Elisabeth und Michael Berndl Fischerweg 1, 9873 Döbriach, Tel: +43 (0)4246 / 77 120 hotel@seefischer.at

www.seefischer.at

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BLUEMIND COACHING

Foto: Fotografie Carolin Bohn 2020

BLUEMIND COACHING Kreatives und interaktives Training deiner Persönlichkeit

Was ist die Quantenmatrix?

Was ist BlueMind Coaching?

Die Matrix-Methode ist durch verschiedene Benennungen bekannt: Quantenmatrix, Quantenheilung, Matrix Energetics und der 2-Punkt-Methode oder der 3-Punkt-Methode, die ähnliche, aber doch unterschiedliche Ausprägungen haben. Uns Menschen (und auch Tiere, Pflanzen, Gegenstände, …) umgibt nicht nur ein energetisches Feld, sondern auch ein Informationsfeld. In diesem sind sämtliche Informationen zu und über dein Leben abgespeichert. Dort finden sich deine tiefsten Verletzungen und Blockaden ebenso wie deine Potenziale und Fähigkeiten und auch die, die du nicht oder noch nicht genutzt hast, die dir aber dennoch zur Verfügung stehen.

Meine Aufgabe besteht darin, deiner Quantenmatrix (= dein Bauplan, dein Informationsfeld) Impulse zu einer Veränderung zu deinem gewünschten Thema zu geben.

Im Laufe unseres Lebens werden wir von Ereignissen, Menschen, Glaubenssätzen, selbst gestalteten und übernommenen Mustern aus dem Kollektiv, der Familie etc. geprägt. Dadurch können Blockaden entstehen und wir kommen gar nicht dazu, unsere mitgelieferten Werkzeuge kennenzulernen und zu benutzen.

Durch die Verbindung zu deiner Matrix können sich, sofern sie dürfen, diese nicht mehr förderlichen Verknüpfungen lösen und in die Transformation gebracht werden.

Damit verändern wir deine Realität.

Meine BlueMind-Coaching-Methode ist eine von mir weiterentwickelte Technik aus unterschiedlichen ganzheitlichen Methoden. Der Schwerpunkt dabei liegt auf deiner Persönlichkeitsentwicklung.

Es geht im Speziellen um deine Transformation, also um eine Veränderung, eine Umformung deines aktuellen Befindens.

Das Kernstück hierbei ist die Matrix-Methode. Mit weiteren, vielfach erprobten und hilfreichen Tools und Techniken – Mentaltraining, Kreativitäts- und Stressreduktionstechniken, energetischem Heilwissen oder Botschaften aus dem Kosmos – checken wir gemeinsam ab, welche Entwicklungsschritte dich zu deinem, bereits in dir angelegten Potenzial führen.

Mein Ziel ist es, dich ganzheitlich wahrzunehmen, in deiner vollen Größe und Stärke und mit deinen Ecken und Kanten. Damit du dich selber besser kennenlernst und verstehst, auf welche Weise du tickst.

Welche Themen fallen in das BlueMind Coaching?

Es geht um dich!

Wir können sämtliche Themen beleuchten, bei denen du das Gefühl hast, dass du nicht weiterkommst, und die du gerne in Angriff nehmen möchtest. Das kann deine Suche nach deinen Potenzialen sein, deine Partnerschaft, dein Beruf, deine Wut, deine Stressbelastung, dein ständiges Grübeln, was auch immer.

Was bewirkt die Quantenmatrix?

Die Auswirkungen der Matrix-Methode können mannigfaltig sein: „zufällige“ Begegnungen, plötzliche Eingebungen, neue Kontakte. Vielleicht stellt sich dein Leben auf den Kopf, was aber deinem Wohle dient. Oder du spürst auf einmal Glück und tiefe Zufriedenheit. Leise Veränderungen oder Umbrüche passieren. Neue Ideen, plötzlich „neue“ Verlangen und Optimismus füllen dein Leben. Vieles wird möglich, wenn deine Realität sich ändert!

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Was hast du davon?

Du bist einzigartig. Wenn du dich besser kennst und verstehst, kann viel Leichtigkeit in dein Leben treten. Deine Authentizität ist dein Schlüssel für viele Situationen. Ich unterstütze dich dabei, deinen inneren Wesenskern näher kennenzulernen.

Deine Persönlichkeitsentwicklung ist ein aktiver Prozess. Du bist und bleibst in deiner Selbstverantwortung. Wenn du bereit bist, dann öffnen sich neue Türen und Wege für dich.

Ich gebe dir praktische Tools an die Hand, die dir in deiner Veränderung und deiner Selbst-Erkenntnis dienlich sind und unterstütze dich in ihrer Anwendung

Meine Angebote „Der Flügelschlag eines Schmetterlings kann die Welt verändern.“ Deine Transformation muss nicht langwierig und schwierig sein. Es darf auch schnell und einfach gehen. Wir bringen den Stein ins Rollen, setzen Impulse für positive Veränderungen in deinem Leben. Mein Ziel ist es, Dich ganzheitlich wahrzunehmen und so das in Dir Schlummernde an die Oberfläche zu holen.

Dein individuelles BlueMind-Coaching unterstützt dich dabei, ➜d eine Persönlichkeit zu entdecken, ➜d ein Potenzial, deine Talente und Fähigkeiten zu stärken, ➜ z u erkennen, welchen Entwicklungsschritt du gerade machst, ➜B lockaden, Hindernisse und Ursachen zu erfragen und umzuwandeln, ➜d eine Veränderungsprozesse in deinem Tempo an- und wahrzunehmen ➜d einen Körper, deine Seele, deinen Geist in Balance zu bringen.

Angebote: ➜E inzeltrainings

➜E nergetisches Heiltechniken ➜M agnified Healing® ➜A ccess Facelift©

➜E nergetische Tattoo-Ablösung ➜N arbenentstörung ➜C hakrenausgleich

Mag. Eleonore Hoschek E-Mail: hello@bluemind-coaching.at Telefon: +43 660 46 54 088 Rudolf-Hans-Bartsch-Str. 10, 8042 Graz

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IN unserem Schaufenster Kälte- & Sonnenschutz

Remederm Gesichtscreme UV20

Remederm Gesichtscreme UV 20, 50 ml, € 27,50

Die SOS-Pflege für sehr trockene und gereizte Haut: Die Louis Widmer Remederm Gesichtscreme UV20 ist eine regenerierende Intensivpflege mit besonders hoher Wirkstoffkonzentration und Lichtschutz mit UVA- und UVB-Filtern. Die reichhaltige Textur stärkt die natürliche Barrierefunktion, normalisiert die Verhornung und schützt wirksam vor äußeren Einflüssen.

Ein wertvoller Aminosäuren-Komplex wirkt aufbauend und erhöht das Wasserbindevermögen in der Haut nachhaltig. Urea wirkt nicht nur wasserbindend und befeuchtend, sondern auch antibakteriell und beruhigend. Panthenol beruhigt zusätzlich und stimuliert die Zellneubildung. Regenerierendes Vitamin A regt zur Keratin- und Kollagenbildung an, während antioxidativ wirkendes Vitamin E vor freien Radikalen schützt.

Make a little twist!

Foto: Great Lengths

Brown-Rose von Great Lengths Brünettes Haar gilt landläufig als langweilig und brav. Strähnen in Brown-Rose von Great Lengths setzen diesem Irrglauben ein Ende. Als Must-have der Saison ermöglichen sie Naturbrünetten einen neuen Twist ihrer Originalhaarfarbe – ohne eine komplette Typveränderung in Kauf nehmen zu müssen. Ein sanftes Braun, das langsam in ein zartes Rosa übergeht, lässt die Frisur aufleuchten. Dabei besticht die schimmernde Nuance durch einen ungewöhnlichen, pfirsichfarbenen Rosastich. Zwei verschiedene Balayage-Nuancen machen das begehrte Roségold-Finish individuell erlebbar: einmal deutlich rosa akzentuiert und einmal etwas dezenter. Als klassische Bondings oder auch in der flexiblen Variante als GL Tapes verleihen sie dem Look neben der gewünschten Farbnuance außerdem Volumen und zusätzliche Länge.

Ein Stern als Karrierewegweiser – das Buch, das verschenkt werden möchte:

Ein Stern. Ein Buch. Ein Gönner Die herzlichste, günstigste und nachhaltigste Weiterbildung in Krisenzeiten.

Ein Crowdfunding Projekt für wahre Helden und Gönner noch bis 8. November 2020 unter www. startnext.com/ein-stern-ein-buch-ein-goenner Ganz Österreich hilft mit! Wenn eine Pandemie sich in den Karriereweg stellt, steigt man einfach drüber und vertraut auf „Ein Stern. Ein Buch. Ein Gönner“, ein Crowdfunding-Projekt von Sternchen und Doria Pfob gegen Demotivation und Hoffnungslosigkeit. Es ist die herzlichste, günstigste und nachhaltigste Weiterbildung und soll Menschen in turbulenten Zeiten stärken. Dem Corona-Virus zum Trotz.

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IN unserem Schaufenster Beauty Sleep: Lerne unsere neue und luxuriöseste Maske kennen Sag Hallo zum neusten Mitglied der beliebten Sleepy Produktfamilie! Unsere neue Lieblingsmaske Beauty Sleep kombiniert reichhaltige Inhaltsstoffe, die deine Haut verfeinern, mit einer großzügigen Portion der luxuriösen Gesichtscreme Gorgeous – perfekt für deine abendliche Pflegeroutine und ein Genuss für alle, die sich ausruhen und entspannten möchten. In diese Sinne: Get Your Beauty Sleep!

Inspiriert von Lush Mitbegründer und Produkterfinder Mark Constantines Wunsch nach einem erholsamen Schlaf, haben Lush Mitbegründerin Helen Ambrosen und Mark über ein Jahr lang die Beauty Sleep Maske verfeinert und persönlich getestet. Das Ergebnis? Die bisher verwöhnendste Lush Maske ever! https://de.lush.com/

Der Movember, ein Monat trägt Bart.

Bartpflege mit dem TABAC Barber Shop at Home Markant, modern, maskulin: Bärte sind mittlerweile fester Bestandteil des männlich-modernen Looks – und wollen, pünktlich zum Movember, gut gestylt sein. Da „Mann“, neben Job, Freizeit, Familie und Freunden, nicht immer Zeit für den Besuch beim Barbier findet, hat Tabac die ganzheitliche Pflegeserie Tabac Barber Shop at Home entwickelt.

Unser liebstes Wortspiel: der Movember, zusammengesetzt aus den Wörtern Moustache und November. Dieser steht auch dieses Jahr ganz im Zeichen des guten Zwecks: Männer lassen sich einen Schnurrbart stehen, um Spenden zugunsten der Prostatakrebsforschung zu sammeln. Unterstützt werden sie in ihrem gemeinnützigen Vorhaben von Tabac Original.

Certina DS Action Lady: Große Eleganz in kleinem Format Die sportliche Damenuhr packt zertifizierte Chronometerpräzision, bewährte Schweizer Qualität und extrarobuste Verarbeitung in ein zierliches Gehäuse von nur 29 mm Durchmesser.

Mit diesen starken Attributen erweist sich das kleine Kraftpaket als so zuverlässige wie stilvolle Begleiterin für jeden Tag. In Sachen Power und Robustheit kann es die zierliche Damenuhr problemlos mit ihren großformatigen Counterparts aufnehmen. Ihr 29-mm-Edelstahlgehäuse wird von einer griffigen Drehlünette gekrönt. Dank einer geschützten und verschraubten Krone, dem verschraubten Boden und nicht zuletzt dem DS Konzept der Doppelten Sicherheit ist sie bis 20 bar (200 m) wasserdicht.

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Melanie Pesendorfer LIEBE IST KEIN WEIHNACHTSGESCHENK

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Franz Solar

Inés Hermann KASTANIEN Körperpflege, Waschmittel, Haushaltsreiniger

»Man sollte sich selbst nicht zu wichtig nehmen – das ist alles, was ich bis jetzt weiß.« Das lernt man in Graz. Dem echten Graz natürlich, 8020. Zwischen Fußbällen auf dem Platz und FIFA auf der Konsole im Kastner – aber nur solange man gewinnt.

Wer verliert, muss zuschauen, das sind die Regeln im vierten Stock. Und wie er zugeschaut hat: Wenn der Opa das Küchenradio klaut, die Oma zum Asiaten lädt und die Mondlandung ins Lavanttal kommt. Wenn die Nudeln zu weinen beginnen, Autos zu Lyrik werden und die Formel 1 endlich Geschichte, dann muss sogar der ÖSV-Präsident sein Hosenzelt verbergen. € 13,90 ISBN: 978-3-95461-162-1 www.lektora.de

Kevin Johann GOLD DER BÄUME Harze, Gummis und Balsame als Heilmittel und Räucherstoffe

In der Woche vor Weihnachten fährt Nelia mit zwei Freundinnen gemeinsam in die Berge von Dänemark, um dort eine harmonische Urlaubswoche zu verbringen, bevor am Weihnachtsabend die Familien nachkommen. Die Begegnung mit dem Nachbarsjungen Luke lässt Nelia bald auf Wolke sieben schweben.

Ihre beiden Freundinnen sind längst in festen Händen, doch sie selbst ist aus Angst vor Verletzung bisher noch keine Beziehung eingegangen. Endlich zum ersten Mal bis über beide Ohren verliebt, muss Nelia kurze Zeit später eine bittere Enttäuschung erleben.

Offenbar will Luke nur seine Ex- Freundin eifersüchtig machen, die zu allem Überfluss auch noch plötzlich vor der Tür steht. Dass sie nur in die Irre geführt wird und in Wahrheit eine Intrige hinter allem steckt, ahnt Nelia nicht. Doch ihre Freundinnen tun alles, um die Sache aufzuklären, damit sie wieder glücklich wird. Am Ende wartet eine unglaubliche Überraschung auf Nelia. € 14,90 ISBN: 978-3-99064-971-8 www.liebe-ist-kein-weihnachtsgeschenk.com

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KÖRPERPFLEGE, WASCHMITTEL, HAUSHALTSREINIGER Das Sammeln von Kastanien begleitet die meisten Familien durch den Oktober, die Früchte der Rosskastanie sind ein haptisches und optisches Vergnügen. Dass die Kastanie waschaktive Substanzen enthält, und auch vielfach als Heilmittel und Pflegeprodukt für den Körper eingesetzt werden kann, beschreibt Inés Hermann in ihrem Buch.

In vielen reich bebilderten Rezepturen erklärt die Autorin, wie die Pflanze ihre reinigende und wohltuende Wirkung entfalten kann. Die Autorin gibt Tipps zu Trocknung und Verarbeitung, sowie Haltbarkeit und Bevorratung der Kastanie.

Heimische Rosskastanien sind in ihrer Anwendungsvielfalt eine ökologisch sinnvolle Alternative im Haushalt und für die eigene Gesundheit. € 12,90 ISBN: 978-3-99025-415-8 www.freya.at

grazIN BuchTipp

Mitte November kommen im Schauspielhaus Graz zwei Produktionen zur Premiere: Am Donnerstag, den 19.

November 2020, feiert in HAUS ZWEI „Kampf der Lüge.

Eine Manifestation“ mit Franz Solar Uraufführung.

Am Freitag, den 20. November 2020 kommt Elfriede Jelineks „Das Licht im Kasten (Straße? Stadt? Nicht mit mir!)“ in der Regie von Franz-Xaver Mayr zur Premiere in HAUS EINS. Bereits am Samstag, den 7. November, wird „Schleifpunkt“ von Maria Ursprung in der Regie von Marie Bues in HAUS ZWEI zur Uraufführung gebracht. Das Stück, das als einer von drei Texten für die Autorentheatertagen ausgewählt wurde, ist eine Koproduktion mit dem Deutschen Theater Berlin.

Foto: Lupi-Spuma

Schauspielhaus Graz: Premieren im November 2020 – „Kampf der Lüge. Eine Manifestation“ und „Das Licht im Kasten“

Yannick Steinkellner FÜR DIE GALERIE

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INteraktion

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Der Mensch verwendet Baumharze seit Jahrtausenden. Bis heute begleiten sie ihn in Medizin, Technik, und in rituellen Handlungen. Kevin Johann beschreibt Gewinnung und Anwendungen von Harzen und weiteren pflanzlichen Ausscheidungen wie Gummis und Balsame. Die ethnobotanische Abhandlung schafft Klarheit in der Benennung der Pflanzenharze und lädt den Leser ein, die über 70 verschiedenen Exsudate neu zu entdecken. € 29,90 ISBN: 978-3-99025-412-7 www.freya.at

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grazIN FilmTipps EINE FRAUENSACHE

HAUSEN

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Das ATELIER 12 (Münzgrabenstr. 24, 8010 Graz) ist ein gemeinnütziger Verein mit dem Ziel, Kunst und Kultur, die im gängigen Mainstream des öffentlichen Kunst- und Kulturbetriebs nur am Rande erscheint, eine Plattform zu bieten, um in der Gesellschaft wahrgenommen zu werden.

Programm: (Beginn jeweils 19 Uhr) Mi, 28.10.2020: Raw Mi, 04.11.2020: Der Tod weint rote Tränen Mi, 11.11.2020: Meat Mi, 18.11.2020: La Lisière – Am Waldrand Mi, 25.11.2020: The Friendly Beast

Waltraud Ferrari DIE BRÜCKE AUS EIS

Wundervoll und unheimlich ist es hier: Albin und Valeria sind mit Oma Klara weit ins Wintertal gewandert, um Tannenzweige zu sammeln. Was sie spüren, aber nicht sehen: Lucius Silberpfote, der Bote aus dem „lichten Reich“, ist ihnen auf der Spur. Der Luchs wittert: Die beiden Kinder können die geheimnisvollen Aufgaben und Rätsel lösen. Und die „Brücke aus Eis“ finden, die die reale Welt und das lichte Reich verbindet, ins „Innere“ führt.

Unterstützt von den Schneefrauen und den Herren der wilden Fröste begeben sich Albin und Valeria auf eine Abenteuerreise.

Waltraud Ferraris Wintergeschichte erinnert an die Bedeutung der stillen Zeit des Jahres.

An die Kraft von Herzenswünschen und der eigenen Intuition. In bildhafter Sprache und mit mystischen Symbolen bereichert, führt sie Kinder und Eltern in eine Welt abseits materieller Werte und voller Wunder: Vielleicht gibt es doch viel mehr, als wir mit bloßem Auge sehen können? € 15,90 ISBN 978-3-7011-8164-3 www.leykamverlag.at

razIN Pünktlich zu Halloween startet Sky mit Charly Hübner in der Hauptrolle Deutschlands erste Horrorserie. Mit einer visuellen und erzählerischen Kraft vereint die Serie HAUSEN Horror-Elemente und Drama zu einem geheimnisvollen emotionalen Kammerspiel in einem besessenen Plattenbau, das es so im Fernsehen noch nicht zu sehen gab.

Ab 29. Oktober täglich ab 20.15 Uhr in Doppelfolgen auf Sky Atlantic Ab 14. Jänner auf DVD & Blu-ray

Versuchskaninchen Kaninchen sind mehr als nur Haustiere. Viele von ihnen verbringen ihr Leben als Versuchstiere in Tierversuchen. Sie sind also Versuchskaninchen.

Und nicht nur sie. Auch andere nichtmenschliche Tiere dienen als Versuchskaninchen. Laut Duden ist Versuchskaninchen aber auch eine abwertende Bezeichnung für eine „Versuchsperson; jemand, an dem etwas ausprobiert werden soll.“ Doch während die meisten Menschen lieber nicht als menschliche Versuchskaninchen bei Forschungsprojekten mitmachen, haben Versuchstiere diese Wahl nicht.

Unsere Sprache unterscheidet ganz klar zwischen Menschen und Tieren – wenngleich wir selbst Tiere sind. Wir unterscheiden außerdem zwischen Haustieren und Versuchstieren. Haustiere sind Tiere, die wir verwöhnen. Versuchstiere hingegen werden als Forschungsmodelle für uns Menschen verwendet. Versuchskaninchen, -ratten, -affen, -hunde, -mäuse, -katzen und viele andere müssen Genmanipulation, Chemikalien und künstlich herbeigeführte Krankheiten ertragen. WissenschaftlerInnen geben an, sie dabei so gut wie möglich zu behandeln. Doch ist das überhaupt möglich?

Denn immerhin fühlen auch Versuchstiere Schmerz, Angst und Trauer.

Und hier kommt die Ethik ins Spiel. Abgeleitet von griechisch ethos, was Gesittung, Gewohnheit, Charakter und Wesensart bedeutet, beschäftigen sich ethische Fragen mit einem verantwortungsbewussten und fairen Verhalten in einer bestimmten Situation. Ganz besonders bei der verzweifelten Suche nach einem Impfstoff gegen COVID19 sind ethische Entscheidungen alles andere als leicht. Die beiden Non-Profit-Or-

ganisationen Physicians Committee for Responsible Medicine (USA) und Ärzte gegen Tierversuche (Deutschland) fordern, Tierversuche gänzlich zu beenden. Tiermodelle, so argumentieren sie, seien nicht auf den Menschen übertragbar, würden somit Zeit und Geld verschwenden und den Versuchstieren nur unnötige Qualen bereiten. Tierversuche hätten ferner Penicillin beinahe als menschenuntauglich eingestuft und zudem noch keine wirksame Behandlung gegen SARS und MERS* geliefert, die wie COVID19 der Coronavirenfamilie angehören. Beide Organisationen setzen sich dafür ein, Tierversuche durch humane Zellmodelle zu ersetzen.

Welche ethische Entscheidung würden Sie treffen, liebe LeserInnen? Legitimiert unser Begehren nach einem normalen, bequemen Lebensstil tatsächlich die Qualen, die wir nichtmenschlichen Versuchskaninchen tagtäglich bereiten? * Das schwere akute Atemwegssyndrom (SARS) tauchte 2002 in China auf, wurde zur Pandemie und verschwand dann einfach. Das Nahost-Atemwegssyndrom (MERS) hingegen wurde erstmals 2012 in Saudi-Arabien beobachtet, breitete sich auf etliche andere Länder aus und tritt auch heute noch auf.

Dr. Daniela Ribitsch Department of Modern Languages Lycoming College Ich bin gebürtige Grazerin, wohne aber seit 2009 in den USA, wo ich als Germanistin an einem amerikanischen College arbeite. Außerdem schreibe ich in den USA Artikelserien für die Zeitung zu den Themen Ethik und Umweltschutz und habe auch eine Sprachkolumne, die regelmäßig in einer Zeitung in Pennsylvania wie auch in einer Zeitung in Vermont erscheint.

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