ARABIC LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 2 - 2024

‫مارس ‪2024‬‬ ‫قابل فريق الطحن والحبوب‬ ‫في الجناح ‪i044‬في‪:‬‬

‫شريكك العالمي‬ ‫شارك في أحد مؤتمراتنا في‬ ‫هذا الحدث‬

‫في هذه القضية‪:‬‬

‫ثورة في الخميرة‪:‬‬ ‫زيارتنا إلى ‪ICC Brazi‬‬

‫ يوم الدقيق العالمي‪:‬‬‫المطاحنون يتحدون‬ ‫من أجل حملة العطاء‬ ‫العالمية‬

‫ ترطيب الحبوب الموفرة‬‫للطاقة واآلمنة للغذاء‬

‫قم بتنزيل تطبيق‬ ‫‪ Milling and Grain‬على‬ ‫هستفك الذكي‬

‫المجلد ‪ 135‬العدد ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫ؤيد فخور ل‬

‫الطحن والحبوب ‪ .‬المجلد ‪ . 135‬العدد ‪ . 3‬سرامسمام‬

‫ تبخير النيتروجين‪:‬‬‫الطريقة العضوية‬ ‫للتخزين اآلمن للحبوب‬ ‫والبقول والخضروات على‬ ‫المدى الطويل‬

We simplify your sustainability journey.

With a yearly processing volume exceeding 2.6 billion metric tons of cereals and grains and more than 5,000 companies actively pursuing science-based emission reduction goals, the milling industry is well-positioned to drive decarbonization efforts and diminish the environmental footprint associated with consumer products.

Bühler’s environmental impact services offer companies the unique capability to combine sustainability & business goals. By combining carbon quantifications with on-site inspections, companies can understand how to reduce operational costs (up to 280,000 EUR savings per year with example cases) and their carbon footprint at the same.

Interested to know more about your footprint?

Visit us at the European Flour Millers’ Congress Munich, Germany Date: June 6-8, 2024 Contact us at: milling@buhlergroup.com www.buhlergroup.com

Innovations for a better world.

‫الناس وجوه الصناعة‬

‫‪ MiAlgae‬يعين مديرًا تجاريًا جدي ًدا‬

‫أ‬

‫علنت شركة ‪ ،MiAlgae‬وهي شركة مثيرة مقرها في إدنبرة‪ ،‬تعمل على زراعة الطحالب باستخدام منتجات ثانوية من‬

‫صناعة الويسكي المحلية إلنتاج منتج أوميغا ‪ 3‬عالي الجودة‪ ،‬عن الدور الذي تقوم به لبناء مصادر إيرادات جديدة وتعزيز‬ ‫نمو األعمال‪.‬‬

‫ينضم كريس إلى ‪ MiAlgae‬من شركة ‪ Agronutris‬الفرنسية المتخصصة في تربية الحشرات وتحويلها إلى بروتينات‬

‫ودهون مستدامة لتغذية الحيوان‪ ،‬حيث شغل منصب مدير تطوير األعمال‪.‬‬

‫يتمتع كريس بتاريخ طويل في تربية األحياء المائية حيث عمل في أدوار تجارية مختلفة في ‪ Pan Fish Group‬من عام‬

‫‪ 1992‬إلى ‪ ،2005‬بما في ذلك مدير المبيعات والتسويق لشركة ‪ ،Pan Fish Scotland‬ثم انتقل بعد ذلك إلى دور تسويقي‬

‫عالمي في شركة ‪.MSD Animal Health Aquaculture‬‬

‫علق دوغالس مارتن‪ ،‬المؤسس والمدير اإلداري لشركة ‪ ،MiAlgae‬قائالً‪" :‬نحن متحمسون للغاية للترحيب بكريس في‬

‫الفريق‪ .‬إنه يتمتع بالخبرة والموهبة التي نحتاجها لنقل ‪ MiAlgae‬إلى المرحلة التالية من نموها"‪.‬‬

‫مزارع كنتيش يفوز بجائزة جودة وإنتاجية طحن القمح‬

‫ف‬

‫از ريتشارد بود من شركة ستيفنز فارم هوخورست المحدودة بجائزة ‪ UK Flour Millers‬التي ترعاها شركة‬

‫مطاحن القمح الذهبية إلنتاج وجودة القمح في مؤتمر شبكة تحسين اإلنتاجية (‪ )YEN‬لهذا العام في بيتربورو‪.‬‬ ‫ُتمنح جائزة جودة وإنتاجية طحن القمح للمزارع الذي يحقق عوائد عالية إلى جانب الجودة الممتازة للحبوب‬

‫والدقيق والخبز‪.‬‬

‫هناك حاجة إلى مدخالت إضافية‪ ،‬مثل األسمدة النيتروجينية‪ ،‬واالهتمام بالتفاصيل للوفاء باستمرار بمعايير جودة طحن‬

‫تقليديا من جانب بعض المزارعين عن‬ ‫إحجاما‬ ‫القمح‪ .‬ويعني هذا‪ ،‬إلى جانب السمعة الطيبة النخفاض اإلنتاجية‪ ،‬أن هناك‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫زراعة القمح المطحون‪.‬‬

‫ترعى شركة مطاحن الدقيق في المملكة المتحدة جائزة جودة وإنتاجية القمح المطحون لالحتفال بنجاح المزارعين في‬

‫زراعة قمح مطحون عالي الجودة يلبي مواصفات الجودة ويقدم جودة خبز جيدة‪.‬‬

‫تم اختيار عينات من عشرة إدخاالت كمرشحين نهائيين لتحليلها في مركز الحلفاء الفني في ميدنهيد‪ .‬بعد التنظيف‬

‫والطحن على نطاق صغير‪ ،‬تم اختبار الدقيق للتأكد من جودة العجين ثم اختباره باستخدام وصفة صناعية قياسية‪.‬‬

‫مخبوزا‬ ‫تبين أن المنتج الفائز لريتشارد‪ ،‬والذي بلغ إنتاجه ‪ 11.9‬طن‪/‬هكتار‪ ،‬يتمتع بجودة بروتين قوية‪ .‬أنتج هذا رغي ًفا‬ ‫ً‬ ‫جدا بحجم كبير وفتات خبز مرنة وناعمة وبيضاء‪ .‬ومع هذا االرتفاع في العائدات‪ ،‬فإن هكتار واحد (ملعبين ونصف‬ ‫جيدا ً‬ ‫ً‬ ‫ملعب كرة قدم) يمكن أن ينتج ما يكفي من القمح لصنع ‪ 15400‬رغيف خبز‪.‬‬

‫وتعلي ًقا على نتائج المنافسة‪ ،‬قال جو برينان‪ ،‬رئيس الشؤون الفنية والتنظيمية لشركة مطاحن الدقيق في المملكة المتحدة‪:‬‬

‫"لقد جمع قمح ريتشارد بين العائدات العالية وجودة الخبز الرائعة‪ .‬لقد كان الفائز البارز‪ ".‬وأضاف‪" :‬لم يكن فوز ريتشارد‬

‫نهجا يحقق‬ ‫محض صدفة‪ ،‬فقد حصل على الجائزة البرونزية العام الماضي وسط منافسة شرسة‪ ،‬لذا فمن الواضح أنه يتبع ً‬ ‫ال من اإلنتاجية والجودة‪".‬‬ ‫باستمرار ك ً‬

‫يعود إيفان جوه إلى ‪USW‬‬

‫ع‬

‫اد إيفان جوه إلى شركة ‪ )US Wheat Associates (USW‬للعمل كتقني للبسكويت‪/‬المخبوزات والمعكرونة في‬

‫أسواق جنوب وجنوب شرق آسيا‪ .‬ويتمتع جوه‪ ،‬الذي شغل هذا المنصب في الفترة من ‪ 2018‬إلى ‪ ،2022‬بخبرة‬

‫واسعة في مجال طحن الدقيق والخدمات الفنية للمخابز ومكونات أغذية القمح‪ .‬وسيعمل بشكل وثيق مع موظفي‬ ‫جامعة ساوث ويلز‪ ،‬وسيقود الدورات التدريبية لجامعة ساوث ويلز في جميع أنحاء المنطقة‪.‬‬

‫وقال جو سويرز‪ ،‬نائب رئيس جامعة جنوب غرب آسيا لجنوب وجنوب شرق آسيا‪ ،‬إن جوه سيتولى مسؤولية إضافية تتمثل‬

‫في إدارة الدورات التدريبية في مدرسة ‪ UFM‬للخبز والطبخ في بانكوك‪ ،‬تايالند‪.‬‬

‫"يتمتع إيفان بقدرات فنية رائعة وهو على دراية كبيرة ببرامج التدريب األمريكية وقال سويرز‪" :‬إن شركة‬

‫‪ Wheat Associates‬تجري أعمالها"‪" .‬إنه يفهم صناعة أغذية القمح في جنوب وجنوب شرق آسيا‪ ،‬ويتمتع بخبرة مع‬

‫أيضا على دراية باألسواق األخرى التي تعمل فيها ‪ ،USW‬حيث‬ ‫‪ USW‬والصناعات الخاصة في جميع أنحاء المنطقة‪ .‬وهو ً‬ ‫تعاون مع الموظفين في مكاتبنا في مانيال وسيول وتايبيه وبكين والدار البيضاء وأمريكا الالتينية‪ .‬أصبح المتخصصون الفنيون‬ ‫في ‪ USW‬أكثر فعالية بفضل منظورهم العالمي‪ .‬ويتبادلون مهاراتهم وخبراتهم مع بعضهم البعض في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫يتمتع إيفان باألدوات والخبرة الالزمة إلظهار الفوائد النوعية الستخدام القمح األمريكي لشركاء الصناعة‪".‬‬

‫‪ | 110‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫المجتمعات التي تعاني من نقص التغذية والنظر في‬ ‫العودة إلى طاقة الرياح والطاقة المائية‪.‬‬

‫باعتبارك األمين الرئيسي لتركيز األرشيف على‬ ‫صناعة المطاحن التقليدية والطحن الحديث‪ ،‬ما‬ ‫هي المبادرات أو المشاريع التي تقودها حاليًا أو‬ ‫تتصورها لمواصلة الحفاظ على هذه الجوانب من‬ ‫تاريخ الطحن وتعزيزها؟‬ ‫باعتبارنا مؤسسة خيرية تعليمية‪ ،‬فإننا نتصور ثالثة مواضيع‬ ‫لتعزيز دور الطحن في القرن الحادي والعشرين‪ .‬إنها‬ ‫تغذي العالم‪ ،‬وتكنولوجيا أفضل من أجل كوكب أفضل‪،‬‬ ‫وخطر فقدان المهارات الحرفية المتالشية ً‬ ‫تماما‪ .‬لتثقيف‬ ‫وإعالم الناس في جميع أنحاء العالم حول هذه‬ ‫المواضيع‪ ،‬نحتاج إلى الشركات واألفراد لتزويدنا بالمواد‬ ‫واألمثلة على التقدم‪ ،‬ونحتاج إلى دعمهم للبحث ونشر‬ ‫النتائج وبث رسائل األمل المدفونة في سجالتنا‪.‬‬

‫يسلط عمودك الشهري في مجلة ‪Milling‬‬ ‫‪ and Grain‬الضوء على تاريخ المطاحن‬ ‫الوطنية ويعرض الصور المستعادة من ‪Mills‬‬ ‫‪ .Archive Trust‬كيف تختار القصص التي‬ ‫تريد عرضها‪ ،‬وما الذي تأمل أن يستفيد منه‬ ‫القراء من هذه الروايات التاريخية؟‬ ‫كانت رسالتي الرئيسية عندما بدأت قبل ثماني سنوات‬ ‫هي أن تاريخ الطحن لم يتوقف عندما تم استبدال أحجار‬ ‫الرحى بالبكرات‪ .‬بعض المطاحن التي أصفها ال تزال‬ ‫تطحن حتى اليوم ولديها نفس المالكين والشركات‬ ‫العائلية بينما استحوذت شركات المطاحن األكبر ً‬ ‫حجما‬ ‫ً‬ ‫على البعض اآلخر‪ .‬يلعب تاريخهم ً‬ ‫مهما‪ ،‬ولكن‬ ‫دورا‬ ‫ً‬ ‫أيضا آالتهم‪ ،‬التي قامت شركة ‪ Millwright‬وشركات‬ ‫الهندسة في ذلك الوقت بتركيبها‪ ،‬تعمل باستمرار على‬ ‫تحسين أجهزتهم وتحديثها‪.‬‬ ‫في العصر الرقمي‪ ،‬حيث يمكن فقدان المعلومات‬ ‫بسهولة بنقرة زر واحدة‪ ،‬من المهم أن ندرك أن أحداث‬ ‫ً‬ ‫جميعا دور نلعبه في‬ ‫اليوم هي تاريخ الغد‪ ،‬ولدينا‬ ‫الحفاظ على تراثنا الغني ونشره‪.‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪109 | 2024‬‬

‫المقابلة‬

‫ميلدريد كوكسون‪ ،‬رئيس مجلس اإلدارة السابق وأمين مؤسسة‬ ‫‪ ،Mills Archive Trust‬المملكة المتحدة‬

‫ميلدريد كوكسون هو الرئيس السابق لصندوق ‪ .Mills Arrchive Trust‬أصبحت ميلدريد المرأة البريطانية الوحيدة التي تعمل في‬ ‫طاحونة المياه التقليدية والتي كانت مسؤولة عن طاحونة القرون الوسطى في مابليدورهام على نهر التايمز‪ .‬تقاعدت من عملها‬ ‫كمطحنة في عام ‪.2010‬‬ ‫وبحلول ذلك الوقت‪ ،‬كانت قد شكلت صندوق أرشيف المطاحن‪ ،‬وهو أول أرشيف متخصص في العالم يجمع ويعتني بسجالت تاريخ‬ ‫الطحن من جميع أنحاء العالم‪ .‬يحتوي األرشيف اآلن على ‪ 235‬مجموعة تحتوي على أكثر من ثالثة ماليين سجل‪ ،‬وقد تم االعتراف به من‬ ‫قبل سلطات المملكة المتحدة كمركز وطني للتميز‪ .‬لدى ميلدريد اهتمام خاص بكتابة المطاحن التقليدية وفي تطوير صناعة الطحن الحديثة‬ ‫منذ منتصف القرن التاسع عشر‪ .‬وهي الوصي الرئيسي لألرشيف في كال المجالين‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫شهريا في مجلة ‪ Milling and Grain‬في ‪ ،Mills Archive Trust‬ويحتوي العمود على معلومات حول‬ ‫عمودا‬ ‫لدى ميلدريد‬ ‫المطاحن الوطنية وتاريخها باإلضافة إلى الصور المبهجة التي يجمعها ‪ Mills Archive Trust‬ثم يستعيدها‪.‬‬

‫إن رحلتك لتصبح الطاحونة المائية التقليدية الوحيدة في بريطانيا هي رحلة فريدة‬

‫مع أكثر من خمسة ماليين سجل‪ ،‬يعد أرشيف المطاحن بمثابة كنز من تاريخ‬

‫من نوعها بشكل ال يصدق‪ .‬ما الذي جذبك في البداية إلى هذه المهنة‪ ،‬وكيف‬

‫الطحن‪ .‬ما هي بعض المعالم أو االكتشافات المهمة ضمن هذه المجموعة‬

‫شكلت مسؤولياتك في ‪ Mapledurham‬شغفك بتاريخ الطحن؟‬

‫والتي تميزك شخصيًا؟‬

‫حبي لطواحين الهواء جاء من الرسم والرسم‪ ،‬وزيارتها حيث كنت أعيش في النكشاير ورؤية‬ ‫ً‬ ‫مدى تميز كل واحدة منها‪ .‬لقد تعلمت أيضا من مهندس محلي في مارش ميل‪ ،‬ثورنتون‪،‬‬ ‫ً‬ ‫المهارات المختلفة التي سأضعها موضع التنفيذ الحقا‪ .‬عندما انتقلت إلى ريدينغ‪ ،‬في إحدى‬ ‫ً‬ ‫زياراتي العديدة التي امتدت لمسافة ‪ 40‬ميل لرسم طاحونة السي جرين‪ ،‬التقيت بكاتب‬

‫وبينما ننظر إلى الوراء في الذكرى السنوية الحادية والعشرين لتأسيسنا‪ ،‬نحن فخورون بأننا‬ ‫ً‬ ‫أثبتنا خطأ المتشككين وسعداء بأن تصميمنا على العمل وفقا ألعلى المعايير قد أتى بثماره‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،2016‬باإلضافة إلى تجميع أكبر مكتبة مخصصة لتخصصنا في العالم‪ ،‬تم االعتراف‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫معتمدا على المستوى الوطني للمطاحن والمطاحن ‪ -‬وهو‬ ‫متخصصا‬ ‫مستودعا‬ ‫بنا باعتبارنا‬

‫الطاحونة‪ ،‬الذي دعاني لمساعدته في إصالح الطاحونة وإعادتها إلى العمل‪.‬‬ ‫لقد ّ‬ ‫عرفني على طاحونة مابليدورهام المائية األقرب إلى المكان الذي أعيش فيه‪ .‬لقد‬

‫وسام رائع وإشادة بالكثير من العمل الشاق وراء الكواليس‪.‬‬ ‫ً‬ ‫شخصيا‪ ،‬تبادر إلى ذهني هذا األمر عندما شجعت مكانتنا متحف العلوم على أن ينقل إلى‬

‫كانت مطحنة جميلة بآالت خشبية وسجالت يعود تاريخها إلى يوم القيامة‪ .‬كنت أدير وأقوم‬ ‫ً‬ ‫بصيانة الطاحونة‪ ،‬والناعورة‪ ،‬واآلالت‪ ،‬وأقوم بتحويل زوجين من الحجارة لصنع الدقيق‪ ،‬وأحيانا‬ ‫لطعام الحيوانات‪ .‬خالل الثالثين ً‬ ‫عاما التي أمضيتها هناك‪ ،‬زاد اهتمامي بالماضي وكيف تغير‬

‫رعايتنا المجموعة التي جمعها ريكس وايلز‪ ،‬أبرز خبراء المطاحن في القرن العشرين‪ .‬بفضل‬

‫المصنع مع التقدم‪.‬‬

‫دعم ‪ ،Perendale‬تمكنا من تحقيق العدالة في عملية التحصيل‪.‬‬ ‫لقد تم تأكيد قيمتنا لصناعة الطحن الحديثة من خالل جمعية ‪Millers' Mutual‬‬

‫لدي مذكرات عن الوقت الذي قضيته في المصنع‪ ،‬وهي تغطي الحبوب واألعطال‬

‫‪ Association‬واإليداع األخير ألرشيف مطاحن الدقيق في المملكة المتحدة (‪)nabim‬‬ ‫الذي يعود تاريخه إلى ما يقرب من ‪ً 150‬‬ ‫عاما‪ .‬تعد السجالت الورقية أو الشفهية أو الرقمية‬

‫والطقس من الثلج إلى الفيضانات‪ .‬كل ذلك يضاف إلى التاريخ‪ .‬واآلن أحاول إقناع‬

‫ً‬ ‫للمصانع الحديثة ً‬ ‫مهما من تراثنا وسوف نضيع إذا لم نتخذ الخطوات الالزمة إلنقاذها‪.‬‬ ‫جزءا‬

‫المطاحن األخرى باالحتفاظ بسجل لألجيال القادمة‪ ،‬حتى يتمكن الطحان التالي من‬

‫وهذا يتطلب دعم الصناعة؛ يجب أن يكون هناك العديد من السجالت داخل الشركات التي‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تواجه مستقبل غامضا‪.‬‬

‫يعد إنشاء ‪ Mills Archive Trust‬بمثابة إنجاز هائل‪ .‬هل يمكنك مشاركة‬

‫يمتد اهتمامك من صناعة المطاحن التقليدية إلى صناعة الطحن الحديثة‪ .‬كيف‬

‫اإللهام وراء إنشاء هذه الثقة والتحديات التي واجهتها في بدايتها؟‬

‫شهدت تطور هذه الصناعة‪ ،‬وما هي بعض التحوالت أو االبتكارات الرئيسية التي‬

‫بحلول عام ‪ ،2000‬كان من الواضح أن مكاتب التسجيل المحلية لديها اهتمام محدود‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫بالمجموعات المتخصصة مثل المجموعة التي قمت ببنائها‪ .‬وكان ‪ A‬أيضا قلقا بشأن‬

‫تركت أثرًا دائ ًما على ممارسات الطحن؟‬

‫النظر إلى الوراء ورؤية التجارب والمحن وكيف تعاملنا معها‪.‬‬

‫ً‬ ‫مؤخرا على مكان في صناعة‬ ‫ويشرفني أن أتواجد في كال المعسكرين‪ .‬لقد حصلت‬

‫مستقبل عملهم‪ .‬قرر زوجي‪ ،‬رون‪ ،‬بعد مناقشة األمر مع عدد قليل من الباحثين اآلخرين‪ ،‬أن‬

‫المطاحن التقليدية في القائمة الحمراء للحرف اليدوية المهددة باالنقراض في المملكة‬

‫هناك حاجة ماسة إلى أرشيف مطاحن إذا أردنا حفظ هذه السجالت‪ .‬قمنا بتأسيسه في عام‬ ‫ً‬ ‫تدريجيا على غرفة في ‪Watlington House‬‬ ‫‪ 2002‬للعمل من المنزل‪ ،‬ثم استحوذنا‬

‫ً‬ ‫عضوا في لجنة تحكيم ‪ Perendale‬لـ ‪ .GRAPAS‬وقد قادني‬ ‫المتحدة اليوم‪ ،‬وكنت‬ ‫هذا إلى دراسة جميع اآلالت الجديدة المقدمة من المنافسين بالتفصيل‪ ،‬باإلضافة إلى أفكار‬

‫في ريدينغ‪.‬‬

‫جديدة لجعل تكنولوجيا المطاحن األسطوانية أكثر كفاءة وصديقة للكربون‪.‬‬

‫في البداية‪ ،‬كان المتحمسون للمصنع متشككين‪ ،‬معتقدين أننا سنستمر لبضع سنوات فقط‪،‬‬

‫إن التحول األكثر دراماتيكية الذي شهدته هو الدور الذي تلعبه الطاقة المتجددة‪ .‬حتى ما‬ ‫ً‬ ‫يزيد قليال عن ‪ 200‬عام مضت‪ ،‬كانت جميع المطاحن تعمل بهذه الطريقة‪ .‬لقد شقنا طريقنا‬

‫الفنية والمستندات األصلية والصور الفوتوغرافية من الماضي والحاضر‪ .‬نحن اآلن نشغل سبع‬

‫اآلن عبر الفحم والنفط والبخار والغاز للنظر مرة أخرى إلى مصادر الطاقة المتجددة‪ .‬تعمل‬

‫غرف ولدينا حوالي ‪ 300‬مجموعة تحتوي على ‪ 5‬ماليين سجل‪ ،‬من بعض أهم العاملين‬

‫المطاحن الكبيرة على تعزيز كفاءة استخدام الطاقة لتوفير التكاليف والكوكب‪ .‬وبينما نتحرك‬

‫في المطاحن في البالد‪.‬‬

‫إلطعام المزيد من سكان العالم‪ ،‬نحتاج إلى النظر في تحديد مواقع المطاحن بالقرب من‬

‫لكن السنوات القليلة األولى أظهرت لنا أن هناك حاجة حقيقية لحفظ األبحاث والرسومات‬

‫‪ | 108‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫شريكك العالمي‬

‫هل ترغب في الحصول على اشرتاك رقمي‬ ‫مجاني في مجلة ‪Milling and Grain‬؟‬ ‫ متصل‬‫ في الطباعة‬‫‪ -‬على هاتفك‬

‫ما عليك سوى زيارة‪:‬م‬ ‫‪https://store.magstand.com/millingandgrain‬‬

‫بمجرد االشرتاك‪ ،‬يمكن الوصول إلى المجلة من خالل تطبيقنا (المتوفر من متجر‬ ‫على‬ ‫التطبيقات المفضل لديك) ‪ -‬أو على أجهزة الكمبيوتر المكتبية م‬ ‫‪https://flickread.com/edition/Milling-and-Grain‬‬ ‫استخدم حسابك الجديد بعد تسجيل الدخول والوصول إلى كتالوجنا الرقمي بالكامل‬

‫استخدم الرمز الرتويجي‬

‫‪ATLANTA24‬‬ ‫ً‬ ‫شهرا في مجلة‬ ‫يؤهلك هذا العرض للحصول على اشرتاك رقمي لمدة ‪12‬‬ ‫‪ Milling and Grain‬المتوفرة على إصداراتنا من التطبيق وسطح المكتب‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫هذا العرض على أساس من يأتي أوال يخدم أوال‬

‫انتيقنيون‬ +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com mymag.info/ZyIm :‫الملف الشخصي‬

‫زكريا‬ +1 5519 34045715 www.zaccaria.com.br mymag.info/eavy :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com mymag.info/icHn :‫الملف الشخصي‬

‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

‫تمرين‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫صوامع‬ ‫الذكاء االصطناعي العام‬ www.aggrowth.com mymag.info/clVX :‫الملف الشخصي‬ ‫ألتينبيليك‬ +90 222 236 13 99 www.abms.com.tr mymag.info/Kcbx :‫الملف الشخصي‬

‫المنظمة الدولية للهجرة‬ +1 913 338 3377 www.iaom.info mymag.info/pZZa :‫الملف الشخصي‬

‫بهلين‬ +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com mymag.info/hncS :‫الملف الشخصي‬

‫إيف‬ +495307 92220 www.iff-braunschweig.de mymag.info/XbmE :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫جامعة والية كانساس‬ +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu mymag.info/xsza :‫الملف الشخصي‬

‫سيسكو‬ +49 7531 122860 https://cesco-group.com mymag.info/VkQk :‫الملف الشخصي‬

OMS +441242 267700 www.onlinemillingschool.com :‫الملف الشخصي‬ ‫م‬ https://millingandgrain.com/oDQm

+45 9617 9000‫اس سيمبريا‬/‫ايه‬ www.cimbria.com mymag.info/XYRL :‫الملف الشخصي‬

‫اوكريم‬ +39 0372 4011 www.ocrim.com mymag.info/ckSh :‫الملف الشخصي‬

‫منظمة التضامن المسيحي الدولية‬ +90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com mymag.info/IdLT :‫الملف الشخصي‬

‫مطاحن الدقيق في المملكة المتحدة‬ +44 2074 932521 www.ukflourmillers.org mymag.info/xWwB :‫الملف الشخصي‬

‫الهزازات‬ ‫فيبرافلور‬ +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com mymag.info/cgrU :‫الملف الشخصي‬

‫معدات الوزن‬

‫إسمويلر‬ +1 800 325 7175 www.essmueller.com mymag.info/MdZl :‫الملف الشخصي‬ MySilo +90 382 266 22 45 www.mysilo.com mymag.info/Hmwu :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫أوبيال‬ +90 382 2662120 www.obial.com.tr mymag.info/qYti :‫الملف الشخصي‬

‫فريدريش الكترونيك‬ +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de mymag.info/gbBd :‫الملف الشخصي‬

‫أوزبوالت ماكينا جيدا‬ +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr mymag.info/krOx :‫الملف الشخصي‬

‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ +31 497 383818 www.ksegroup.com :‫الملف الشخصي‬ ‫م‬ https://mymag.info/fhSV

‫بناء الصومعة والهندسة‬ +32 51723128 www.sce.be mymag.info/UOay :‫الملف الشخصي‬ ‫سيميزا‬ +34 976 126 060 www.simeza.com mymag.info/gtML :‫الملف الشخصي‬

‫حزب العمال التقدمي‬ +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com mymag.info/PGWg :‫الملف الشخصي‬

‫سيماجا‬ +34 91 726 43 04 www.symaga.com mymag.info/vxbf :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬ ‫فيبرافلور‬ +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com mymag.info/cgrU :‫الملف الشخصي‬

)TSC( ‫إنشاءات الصومعة العلوية‬ +31 543 473 979 www.tsc-silos.com mymag.info/HTSY :‫الملف الشخصي‬

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com mymag.info/icHn :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫منتجات الخميرة‬ ‫شركة ليبر المحدودة‬ +49 5461 93030 www.leibergmbh.de mymag.info/wpdz :‫الملف الشخصي‬

‫مراقبة درجة الحرارة‬

‫لفة المزمار‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ Fundiciones Balaguer، SA +34 965564075 www.balaguer-rolls.com mymag.info/osew :‫الملف الشخصي‬ ‫ينار‬ +90 332 2391073 www.yenar.com.tr mymag.info/MwJo :‫الملف الشخصي‬

‫استعادة النظام‬ ‫فيبرافلور‬ +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com mymag.info/cgrU :‫الملف الشخصي‬

‫التحجيم‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫المغربل‬ ‫أالبروس‬ +39 049 099 0 383 www.alapros.com mymag.info/vOLu :‫الملف الشخصي‬ ‫بروك‬ +1 866 658 4191 www.brockgrain.com mymag.info/GGYu :‫الملف الشخصي‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ ‫دينيسن بي في‬ +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl mymag.info/pUDK :‫الملف الشخصي‬ ‫فيليب جي إم بي إتش‬ +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com mymag.info/eKdq :‫الملف الشخصي‬ ‫غزال‬ +90 364 2549630 www.gazelmakina.com mymag.info/XPuP :‫الملف الشخصي‬ ‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬ ‫سيفار ايه جي‬ +41 898 57 00 www.sefar.com mymag.info/qzxb :‫الملف الشخصي‬ ‫سيليس‬ +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr mymag.info/dfff :‫الملف الشخصي‬ ‫تقنيات آلة تانيس‬ +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en mymag.info/VIED :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫ الطحن والحبوب‬- 2024 ‫ | مارس‬106

‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ +31 497 383818 www.ksegroup.com :‫الملف الشخصي‬ ‫م‬ https://mymag.info/fhSV

‫منصات النقل‬

‫مهندسي طحن أوتيفانجر‬ +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com mymag.info/mlzK :‫الملف الشخصي‬

‫ بيتس‬+ ‫بيهن‬ +49 251 9796 252 www.behnbates.com mymag.info/PaXw :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫لفات‬

Fundiciones Balaguer، SA +34 965564075 www.balaguer-rolls.com mymag.info/osew :‫الملف الشخصي‬

‫ ميليرال‬- ‫ايماس‬ +90 332 2390141 www.milleral.com mymag.info/VcHy :‫الملف الشخصي‬ ‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬ ‫اوكريم‬ +39 0372 4011 www.ocrim.com mymag.info/ckSh :‫الملف الشخصي‬ )PTN( ‫تكنولوجيا التكوير هولندا‬ +3 73 54 984 72 www.ptn.nl mymag.info/gvcv :‫الملف الشخصي‬ ‫بينجل‬ +86 311 88268111 www.plflourmill.com mymag.info/Khfi :‫الملف الشخصي‬ ‫سانجاتي بيرجا‬ +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br mymag.info/dxie :‫الملف الشخصي‬ ‫سيليس‬ +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr mymag.info/dfff :‫الملف الشخصي‬

‫زكريا‬ +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br mymag.info/eavy :‫الملف الشخصي‬ ‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

‫قياس الرطوبة‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫المطاحن الدوارة‬

com.milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr mymag.info/hfOy :‫الملف الشخصي‬

‫هيدرونيكس‬ +44 1483 468900 www.hydronix.com mymag.info/xkjs :‫الملف الشخصي‬

‫أالباال تغذية التقنية‬ +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/feed-millmachinery mymag.info/qmHZ :‫الملف الشخصي‬

‫ينار‬ +90 332 2391073 www.yenar.com.tr mymag.info/MwJo :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫ستاتيك بيندر‬ +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com mymag.info/Tbyt :‫الملف الشخصي‬

‫الصحافة بيليه‬

‫ستاتيك بيندر‬ +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com mymag.info/Tbyt :‫الملف الشخصي‬

‫أالبروس‬ +39 049 099 0 383 www.alapros.com mymag.info/vOLu :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫تيتجين فيرفاهرنستكنيك المحدودة‬ +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com mymag.info/uyGD :‫الملف الشخصي‬ ‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫أالباال‬ +90 212 465 60 40 www.alapala.com mymag.info/CbJl :‫الملف الشخصي‬

‫تقنيات آلة تانيس‬ +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en mymag.info/VIED :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫بستك‬ +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr mymag.info/VDLI :‫الملف الشخصي‬

)PTN( ‫تكنولوجيا التكوير هولندا‬ +3 73 54 984 72 www.ptn.nl mymag.info/gvcv :‫الملف الشخصي‬

‫بوهلر ايه جي‬ +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫فريدريش الكترونيك‬ +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de mymag.info/gbBd :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫هيدرونيكس‬ +44 1483 468900 www.hydronix.com mymag.info/xkjs :‫الملف الشخصي‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫نبات‬

‫فيبرافلور‬ +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com mymag.info/cgrU :‫الملف الشخصي‬ Vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com mymag.info/icHn :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ ‫سانجاتي بيرجا‬ +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br mymag.info/dxie :‫الملف الشخصي‬

‫التعبئة والتغليف‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫دينيسن بي في‬ +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl mymag.info/pUDK :‫الملف الشخصي‬

‫تشنغ تشانغ‬ +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng mymag.info/wecN :‫الملف الشخصي‬

‫تحكم العملية‬

‫فاويما‬ +49 22 63 716 0 www.fawema.com mymag.info/bdRz :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫شركة مجموعة ماكستكس التجارية المحدودة‬ +66 29488281 www.maxtex.net mymag.info/TQpr :‫الملف الشخصي‬

‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬

‫ستاتيك بيندر‬ +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com mymag.info/Tbyt :‫الملف الشخصي‬

‫انتيقنيون‬ +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com mymag.info/ZyIm :‫الملف الشخصي‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫تكبرو‬ +44 1692 403403 www.tekpro.com mymag.info/susS :‫الملف الشخصي‬

‫إسمويلر‬ +1 800 325 7175 www.essmueller.com mymag.info/MdZl :‫الملف الشخصي‬

‫زكريا‬ +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br mymag.info/eavy :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫التفريغ‬/‫معدات التحميل‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ ‫دينيسن بي في‬ +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl mymag.info/pUDK :‫الملف الشخصي‬ ‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ +31 497 383818 www.ksegroup.com :‫الملف الشخصي‬ ‫م‬ https://mymag.info/fhSV

‫أتمتة مطحنة األعالف‬ ‫أالباال تغذية التقنية‬ +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/feed-millmachinery mymag.info/qmHZ :‫الملف الشخصي‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫زكريا‬ +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br mymag.info/eavy :‫الملف الشخصي‬

‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ +31 497 383818 www.ksegroup.com :‫الملفم الشخصي‬ https://mymag.info/fhSV

‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫المطاحن‬ ‫أالباال‬ +90 212 465 60 40 www.alapala.com mymag.info/CbJl :‫الملف الشخصي‬

‫محسنات الدقيق‬ ‫بستك‬ +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr mymag.info/VDLI :‫الملف الشخصي‬

‫نيويرو إندوستريتيكنيك‬ +49 5422 95030 www.neuero.de mymag.info/nHrj :‫الملف الشخصي‬

‫أالباال تغذية التقنية‬ +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/feed-millmachinery mymag.info/qmHZ :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬

‫دينيسن بي في‬ +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl mymag.info/pUDK :‫الملف الشخصي‬

‫شركة مجموعة ماكستكس التجارية المحدودة‬ +66 29488281 www.maxtex.net mymag.info/TQpr :‫الملف الشخصي‬

‫مهندسي طحن أوتيفانجر‬ +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE:mymag.info/mlzK

com.milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr mymag.info/hfOy :‫الملف الشخصي‬

‫هندسة فيجان‬ +32 67 89 50 41 www.vigan.com mymag.info/wFAz :‫الملف الشخصي‬

‫تصميم وتركيب المطحنة‬ ‫أالباال‬ +90 212 465 60 40 www.alapala.com mymag.info/CbJl :‫الملف الشخصي‬ ‫أالبروس‬ +39 049 099 0 383 www.alapros.com mymag.info/vOLu :‫الملف الشخصي‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ ‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬ ‫ ميليرال‬- ‫ايماس‬ +90 332 2390141 www.milleral.com mymag.info/VcHy :‫الملف الشخصي‬ ‫اوكريم‬ +39 0372 4011 www.ocrim.com mymag.info/ckSh :‫الملف الشخصي‬ ‫مهندسي طحن أوتيفانجر‬ +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com mymag.info/mlzK :‫الملف الشخصي‬ ‫سانجاتي بيرجا‬ +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br mymag.info/dxie :‫الملف الشخصي‬

‫طحن الدقيق‬

‫سيليس‬ +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr mymag.info/dfff :‫الملف الشخصي‬

‫أنظمة معالجة الحبوب‬ ‫بهلين‬ +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com mymag.info/hncS :‫الملف الشخصي‬

‫تقنيات آلة تانيس‬ +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en mymag.info/VIED :‫الملف الشخصي‬

‫بروك‬ +1 866 658 4191 www.brockgrain.com mymag.info/GGYu :‫الملف الشخصي‬

‫تيتجين فيرفاهرنستكنيك المحدودة‬ +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com mymag.info/uyGD :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫سيسكو‬ +49 7531 122860 https://cesco-group.com mymag.info/VkQk :‫الملف الشخصي‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫اس‬/‫سيمبريا ايه‬ +45 96 17 90 00 www.cimbria.com mymag.info/XYRL :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬

‫تشنغ تشانغ‬ +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng mymag.info/wecN :‫الملف الشخصي‬

‫معدات المختبرات‬

‫أوزبوالت ماكينا جيدا‬ +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr mymag.info/krOx :‫الملف الشخصي‬

‫بستك‬ +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr mymag.info/qHkV :‫الملف الشخصي‬

‫سانجاتي بيرجا‬ +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br mymag.info/dxie :‫الملف الشخصي‬

‫سيليس‬ +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr mymag.info/dfff :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫سيماجا‬ +34 91 726 43 04 www.symaga.com mymag.info/vxbf :‫الملف الشخصي‬

‫بناء الصومعة والهندسة‬ +32 51723128 www.sce.be mymag.info/UOay :‫الملف الشخصي‬

‫اركايا‬ +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr mymag.info/e/596 :‫الملف الشخصي‬

‫شركة تابكو‬ +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com mymag.info/ogOz :‫الملف الشخصي‬

‫ساتاكي‬ +81 82 420 8560 www.satake-group.com mymag.info/Lwtk :‫الملف الشخصي‬

‫ الطحن والحبوب‬- 2024 ‫ | مارس‬104

‫مكان التسويق‬

Romer Labs Division Holding GmbH +43 2782 803 0 www.romerlabs.com mymag.info/PnKH :‫الملف الشخصي‬

‫مكونات المصعد والناقل‬

‫طحن األعالف‬ ‫أالباال تغذية التقنية‬ +90 212 465 60 40 https://alapala.com en/feed-mill-machinery/ mymag.info/CbJl :‫الملف الشخصي‬ Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬ ‫سيسكو‬ +49 7531 122860 https://cesco-group.com mymag.info/VkQk :‫الملف الشخصي‬ com.milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr mymag.info/hfOy :‫الملف الشخصي‬ ‫دينيسن بي في‬ +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl mymag.info/pUDK :‫الملف الشخصي‬ FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com mymag.info/opGO :‫الملف الشخصي‬ ‫مهندسي طحن أوتيفانجر‬ +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com mymag.info/mlzK :‫الملف الشخصي‬ ‫حزب العمال التقدمي‬ +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com mymag.info/PGWg :‫الملف الشخصي‬ ‫سانجاتي بيرجا‬ +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br mymag.info/dxie :‫الملف الشخصي‬ ‫تيتجين فيرفاهرنستكنيك المحدودة‬ +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com mymag.info/uyGD :‫الملف الشخصي‬ ‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬ VAV ‫مكونات وحلول ناقل‬ +31 7140 23701 www.vav-nl.com mymag.info/aPKR :‫الملف الشخصي‬ vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com mymag.info/icHn :‫الملف الشخصي‬ ‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬ ‫تشنغ تشانغ‬ +86 2164184200 www.zhengchang.com mymag.info/wecN :‫الملف الشخصي‬ ‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ +86 371 68631308 www.g-grain.com mymag.info/eCyP :‫الملف الشخصي‬

103 | 2024 ‫ مارس‬- ‫الطحن والحبوب‬

‫مبردات ومجففات‬

‫ ب برايم‬4 +44 113 246 1800 www.go4b.com mymag.info/HiwC :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫كونسيرجرا س‬ +34 938 772207 www.consergra.com mymag.info/GPtm :‫الملف الشخصي‬

‫هنري سيمون‬ +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com mymag.info/tYpO :‫الملف الشخصي‬

‫شركة فريجور تيك المحدودة‬ +49 7520 91482-0 www.frigortec.com mymag.info/fRiz :‫الملف الشخصي‬

‫شركة تابكو‬ +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com mymag.info/ogOz :‫الملف الشخصي‬

FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com mymag.info/opGO :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫تصنيع فينجر‬ +1 785-284-2133 www.wenger.com mymag.info/QiGw :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

VAV ‫مكونات وحلول ناقل‬ +31 7140 23701 www.vav-nl.com mymag.info/aPKR :‫الملف الشخصي‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫االنزيمات‬ ‫بستك‬ +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr mymag.info/qHkV :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫الجرعات‬

‫اركايا‬ +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr mymag.info/Ojcm :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫حزب العمال التقدمي‬ +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com mymag.info/PGWg :‫الملف الشخصي‬

‫فريدريش الكترونيك‬ +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de mymag.info/gbBd :‫الملف الشخصي‬

‫الطارد‬ ‫ألمكس‬ +31 575 572666 www.almex.nl mymag.info/IMiV :‫الملف الشخصي‬

‫تيتجين فيرفاهرنستكنيك المحدودة‬ +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com mymag.info/uyGD :‫الملف الشخصي‬

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com mymag.info/dZxH :‫الملف الشخصي‬

‫فان آرسن الدولية‬ +31 475 579 444 www.aarsen.com mymag.info/JUgk :‫الملف الشخصي‬

‫تصنيع فينجر‬ +1 785-284-2133 www.wenger.com mymag.info/QiGw :‫الملف الشخصي‬

‫دالء المصعد‬

‫يمك‬ +90 266 7338363 www.yemmak.com mymag.info/QBbm :‫الملف الشخصي‬

‫ ب برايم‬4 +44 113 246 1800 www.go4b.com mymag.info/HiwC :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫تغذية األعالف‬ ‫أنباريو‬ +44 1909 537 380 www.anpario.com mymag.info/wAMV :‫الملف الشخصي‬

‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ +31 497 383818 www.ksegroup.com :‫الملفم الشخصي‬ https://mymag.info/fhSV

‫سيسكو‬ +49 7531 122860 https://cesco-group.com mymag.info/VkQk :‫الملف الشخصي‬ ‫شركة تابكو‬ +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com mymag.info/ogOz :‫الملف الشخصي‬

dsm-firmenich +44 1452 306129 www.dsm.com/anh mymag.info/ksCT :‫الملف الشخصي‬

VAV ‫مكونات وحلول ناقل‬ +31 7140 23701 www.vav-nl.com mymag.info/aPKR :‫الملف الشخصي‬

‫إيفونيك للعمليات المحدودة‬ +49 6181 59 12437 www.evonik.com/animal-nutrition mymag.info/GJqQ :‫الملف الشخصي‬

‫آالت مطحنة األعالف يمتار‬ +90 266 733 8550 www.yemtar.com mymag.info/aPXh :‫الملف الشخصي‬

‫مكان التسويق‬ ‫ما هو مكان السوق‬ ‫إن ‪ The Market Place‬عبارة عن تعاون بين مجلة ‪ Milling and Grain‬والمجلتين الشقيقتين‬ ‫‪ The International Milling Directory‬و‪.The Global Miller‬‬ ‫يهدف ‪ Market Place‬إلى ربط العالم المطبوع والعالم الرقمي‪ ،‬مما يوفر المزيد من المحتوى الذي‬ ‫سيكون ذا أهمية‪ ،‬باإلضافة إلى روابط مباشرة للمحتوى الذي تريد رؤيته‪.‬‬ ‫ستجد في هذا اإلصدار من المجلة رموز ‪ QR‬وروابط ‪ myMAG‬التي يمكن ربطها بمحتوى مختلف من‬ ‫المنشورات الثالثة‪.‬‬

‫شريكك العالمي‬ ‫تلفزيون ماج‬ ‫‪ MAG TV‬هي قناة الفيديو الخاصة بمجلة‬ ‫‪ .Milling and Grain‬يضم محتوى حول‬ ‫المنتجات الجديدة والمقابالت مع المتخصصين‬ ‫في الصناعة ومحتوى أحداث الصناعة وغير‬ ‫ذلك الكثير‬

‫أحماض أمينية‬ ‫إيفونيك للعمليات المحدودة‬ ‫‪+49 6181 59 12437‬‬ ‫‪www.evonik.com/animal-nutrition‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/GJqQ :‬‬

‫أنظمة التعبئة‬ ‫بيهن ‪ +‬بيتس‬ ‫‪+49 251 9796 252‬‬ ‫‪www.behnbates.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/PaXw :‬‬ ‫‪Bühler AG‬‬ ‫‪+41 71 955 11 11‬‬ ‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/dZxH :‬‬ ‫فاويما‬ ‫‪49 2263 716-0+‬‬ ‫‪www.fawema.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/bdRz :‬‬ ‫شركة مجموعة ماكستكس التجارية المحدودة‬ ‫‪+66 29488281‬‬ ‫‪www.maxtex.net‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/TQpr :‬‬ ‫ستاتيك بيندر‬ ‫‪+43 3112 38 5800‬‬ ‫‪www.statec-binder.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/Tbyt :‬‬ ‫مجموعة الحبوب الذهبية‬ ‫‪+86 371 68631308‬‬ ‫‪www.g-grain.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/eCyP :‬‬

‫محسنات المخابز‬ ‫بستك‬ ‫‪+90 312 395 67 87‬‬ ‫‪www.bastak.com.tr‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/VDLI :‬‬ ‫اركايا‬ ‫‪+90 312 395 2986‬‬ ‫‪www.erkayagida.com.tr‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/Ojcm :‬‬

‫‪mymag.info/e/37‬‬

‫روابط ‪ myMAG‬هي روابط تشعبية مختصرة‬ ‫ستنقلك مباشرة إلى المحتوى عند كتابتها في‬ ‫المتصفح‬

‫بهلين‬ ‫‪+1 402 564 3111‬‬ ‫‪www.behlengrainsystems.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/hncS :‬‬

‫فيبرافلور‬ ‫‪+33 3 85 44 06 78‬‬ ‫‪www.vibrafloor.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/cgrU :‬‬

‫بروك‬ ‫‪+1 866 658 4191‬‬ ‫‪www.brockgrain.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/GGYu :‬‬

‫‪vibronet-Gräf GmbH & Co.KG‬‬ ‫‪+49 6441 62031‬‬ ‫‪www.vibronet.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/icHn :‬‬

‫‪Bühler AG‬‬ ‫‪+41 71 955 11 11‬‬ ‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/dZxH :‬‬

‫فارزات األلوان‬ ‫‪Bühler A G‬‬ ‫‪+41 71 955 11 11‬‬ ‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/dZxH :‬‬

‫أوزبوالت ماكينا جيدا‬ ‫‪+90 342 337 1217‬‬ ‫‪www.ozpolatmakina.com.tr‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/krOx :‬‬

‫سيمبريا رياال‬ ‫‪+39 0542 361423‬‬ ‫‪www.cimbria.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/XYRL :‬‬

‫بناء الصومعة والهندسة‬ ‫‪+32 51723128‬‬ ‫‪www.sce.be‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/UOay :‬‬

‫شركة مجموعة ماكستكس التجارية المحدودة‬ ‫‪+66 29488281‬‬ ‫‪www.maxtex.net‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/TQpr :‬‬

‫سيميزا‬ ‫‪+34 976 126 060‬‬ ‫‪www.simeza.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/gtML :‬‬ ‫سيماجا‬ ‫‪+34 926640475‬‬ ‫‪www.symaga.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/vxbf :‬‬

‫ساتاكي‬ ‫‪+81 82 420 8560‬‬ ‫‪www.satake-group.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/Lwtk :‬‬

‫خدمات األعمال‬ ‫توظيف بورن‬ ‫‪+44 161 262 1069‬‬ ‫‪:www.bournerecruitment.co.uk‬‬ ‫الملف الشخصي على ‪mymag.info/SWzY‬‬

‫إسمويلر‬ ‫‪+1 800 325 7175‬‬ ‫‪www.essmueller.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/MdZl :‬‬ ‫صوامع ‪TSC‬‬ ‫‪+31 543 473979‬‬ ‫‪www.tsc-silos.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/HTSY :‬‬

‫برامج الكمبيوتر‬ ‫انتيقنيون‬ ‫‪+31 543 49 44 66‬‬ ‫‪www.inteqnion.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/ZyIm :‬‬

‫فان آرسن الدولية‬ ‫‪+31 475 579 444‬‬ ‫‪www.aarsen.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/JUgk :‬‬

‫سوق الكويت لألوراق المالية‬ ‫‪+31 497 383818‬‬ ‫‪www.ksegroup.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪:‬‬ ‫م‬ ‫‪https://mymag.info/fhSV‬‬

‫تكييف الحبوب والنبض‬

‫مصاعد دلو‬ ‫سيسكو‬ ‫‪+49 7531 122860‬‬ ‫‪https://cesco-group.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/VkQk :‬‬

‫تخزين المواد السائبة‬ ‫الذكاء االصطناعي العام‬ ‫‪www.aggrowth.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/clVX :‬‬

‫روابط ماي ماج‬

‫‪Bühler AG‬‬ ‫‪+41 71 955 11 11‬‬ ‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/dZxH :‬‬ ‫فريدريش الكترونيك‬ ‫‪+49 6406 923350‬‬ ‫‪www.friedrich-electronic.de‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/gbBd :‬‬

‫فان آرسن الدولية‬ ‫‪+31 475 579 444‬‬ ‫‪www.aarsen.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/JUgk :‬‬

‫سالسل الناقل‬ ‫مكونات وحلول ناقل ‪VAV‬‬ ‫‪+31 7140 23701‬‬ ‫‪www.vav-nl.com‬‬ ‫الملف الشخصي‪mymag.info/aPKR :‬‬

‫أحداث الصناعة‬ ‫صدقة‬

‫جنبا إلى جنب مع ‪ Hawkins Inc‬و‬ ‫تمكنت ‪ً ،IPPE‬‬

‫أيضا بمبلغ إجمالي‬ ‫‪ ،WATT Global Media‬من التبرع ً‬ ‫قدره ‪ 14.500‬دوالر أمريكي لبنك الغذاء المجتمعي في أتالنتا‬

‫لحملة "رد الجميل إلى أتالنتا"‪ .‬هذا ليس سوى جزء من المبلغ‬ ‫دوالرا‬ ‫اإلجمالي‪ ،‬حيث تم المساهمة بمبلغ إضافي قدره ‪4824‬‬ ‫ً‬

‫أمريكيا من‬ ‫دوالرا‬ ‫أمريكيا من مزادات المعرض‪ ،‬و‪2160‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪ B and B Glass Studio/The Glass House‬وعدد ال يحصى‬

‫من الحاضرين في ‪ IPPE‬الذين قدموا تبرعات فردية يبلغ مجموعها‬

‫إجماليا‬ ‫أمريكيا‪ .‬إجماالً‪ ،‬جمع ‪ IPPE‬هذا العام مبل ًغا‬ ‫دوالرا‬ ‫‪11,830‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫فعليا إلى تغذية ‪ 10,000‬وجبة‬ ‫دوالرا‬ ‫قدره ‪33,314‬‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا‪ ،‬مما أدى ً‬ ‫ً‬

‫فريق ‪ FrigorTec‬مع دارين باريس‬

‫للعائالت في جميع أنحاء مترو أتالنتا وشمال جورجيا‪.‬‬

‫مقابالت‬

‫أيضا بين الرئيس‬ ‫تمت مناقشة بعض المواضيع المثيرة لالهتمام ً‬ ‫التنفيذي لشركة ‪ Milling and Grain‬روجر جيلبرت وعدد قليل من‬

‫مؤخرا لـ ‪ IPPE‬نفسها‪،‬‬ ‫األشخاص المهمين‪ ،‬وكان أحدهم الرئيس المعين‬ ‫ً‬

‫ناث موريس‪ .‬وهو يشرح جميع إنجازات ‪ IPPE‬لهذا العام‪ ،‬وما يستلزمه‬ ‫المعرض وكيف يستمر في النمو‪.‬‬

‫أيضا من إجراء مقابلة مع نائب رئيس مجلس إدارة شركة‬ ‫تمكنا ً‬

‫‪ ،Famsun‬جريج ليو‪ ،‬الذي أظهر لنا نماذج أجهزة البثق ومطاحن‬

‫موضحا كيفية عملها وما يمكن للعمالء استخدامه بأنفسهم‬ ‫الحبيبات‪،‬‬ ‫ً‬

‫إلى جانب التطورات الجديدة التي يتم إجراؤها مع التركيز على المزيد‬ ‫من األبحاث حول األتمتة والذكاء االصطناعي‪.‬‬

‫المقابلة األخيرة التي يجب مشاهدتها هي مع سايمون كولب‪ ،‬مدير‬

‫المشروع والمبيعات في فريجورتيك‪ ،‬حيث يناقش كولب وجيلبرت‬

‫فريق ‪ KSE‬مع فريق الطحن والحبوب‬

‫ناث موريس وجون ستاركي‪ ،‬الواليات‬ ‫المتحدة جمعية الدواجن والبيض‬

‫ريكاردو رامبينو‪ ،‬بينيدوتا توجنولي‪ ،‬فيديريكا دودي‪ ،‬جويليا جيوفانيوني‪ ،‬تشاد ستال‪ ،‬رونالد كو‪ ،‬فيتاجرو‬

‫كيف أنه فيما يتعلق بمنظمة األغذية والزراعة‪ ،‬يتم إهدار ما يقرب‬ ‫من ‪ 20‬في المائة من محصول الحبوب في جميع أنحاء العالم أثناء‬

‫التخزين‪ ،‬مما يؤدي إلى تحسين جودة تخزين الحبوب والمزيد‪ .‬جميع‬

‫مقاطع الفيديو هذه متاحة للمشاهدة على حسابنا على ‪ YouTube‬هنا‪:‬‬

‫‪https://www.youtube.com/@MillingandGrain‬‬

‫المرة التالية‬

‫سيتم عقد ‪ IPPE 2025‬في الفترة من ‪ 28‬إلى ‪ 31‬يناير ‪2025‬‬

‫في مركز المؤتمرات العالمي المعتاد بجورجيا في أتالنتا‪ ،‬جورجيا‪،‬‬

‫جميعا‬ ‫الواليات المتحدة األمريكية‪ .‬نأمل أن نحضر العام المقبل ونراكم‬ ‫ً‬

‫هناك‪ .‬لمزيد من المعلومات حول هذا الحدث‪ ،‬يرجى مراجعة الموقع‬ ‫‪https://www.ippexpo.org‬‬

‫إيفو النسبيرجين‪ ،‬دي إس إم فيرمينيتش مع روجر جيلبرت‬ ‫إريك أوتيفانجر مع دارين باريس‬

‫‪ | 100‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫جوي موريس وسفين أولوف مع روجر جيلبرت‬

‫أحداث الصناعة‬ ‫الحاضرين‬

‫برعاية الواليات المتحدة جمعية الدواجن والبيض‪ ،‬جمعية صناعة‬

‫األعالف األمريكية ومعهد اللحوم‪ IPPE ،‬هو أكبر حدث سنوي في‬ ‫العالم لصناعة األعالف واللحوم والبيض والدواجن وقد أثبتوا ذلك‬

‫عارضا‬ ‫من خالل رقمين قياسيين جديدين‪ .‬شارك ما مجموعه ‪1432‬‬ ‫ً‬

‫قدما‬ ‫في مساحة العارضين التي بلغت مساحتها اإلجمالية ‪ً 620,850‬‬

‫مربعا‪.‬‬ ‫ً‬

‫دوليا من‬ ‫زائرا‬ ‫ً‬ ‫كما حققوا الرقم القياسي الثالث مع ‪ً 9063‬‬ ‫‪ 133‬دولة من أصل ‪ 31353‬من الحضور المسجلين‪ ،‬متجاوزين‬

‫هدفهم البالغ ‪ .31000‬في السنوات السابقة‪ ،‬كانت تتمتع بأقوى‬

‫حضور دولي بنسبة ‪ 45‬في المائة من الحضور الدوليين‪ ،‬ولكن هذا‬ ‫العام تفوقت كندا بنسبة هائلة بلغت ‪ 14.9‬في المائة من جميع‬

‫فريق ‪ Famsun‬مع روجر وتوتي‬ ‫بيت فان بوميل وجول جينيسكينز‪ ،‬دينيسن مع فريق الطحن والحبوب‬

‫الحضور المسجلين‪.‬‬

‫"لقد ارتفع حضورنا الدولي قليالً‪ .‬يقول ناث موريس‪ ،‬رئيس ‪،IPPE‬‬

‫عند حديثه عن الحضور في اليوم األخير من العرض‪" :‬لقد كنا‬

‫نشارك بنسبة ‪ 25-24‬بالمائة‪ ،‬و‪ 29-28‬بالمائة من الالعبين‬ ‫الدوليين‪ ،‬وهم ممثلون من ‪ 131‬دولة"‪.‬‬

‫أيضا من مقابلة العديد من‬ ‫تمكنت شركة ‪ً Milling and Grain‬‬

‫العارضين والحاضرين هذا العام‪ ،‬باستخدام ‪ IPPE‬كفرصة للتواصل‬

‫وإنشاء صداقات جديدة وإعادة تأسيس صداقات قديمة مع شركات‬

‫مختلفة مثل ‪ Andritz‬و‪ Vetagro‬و‪ Buhler‬و‪The Essmueller‬‬ ‫والمزيد‪.‬‬

‫‪Feeding the world is a daily commitment in which technical and practical‬‬ ‫‪knowledge must be precise, synchronized, and balanced. It’s a microbiome‬‬ ‫‪that requires the right nutrients, information, advise, and high performing‬‬ ‫‪solution that are simple for you and your animals.‬‬ ‫‪At Jefo, it’s more than a gut feeling; it’s science, it’s partnership.‬‬

‫‪.‬‬

‫‪. You follow the‬‬

‫‪. You aim for the‬‬

‫‪We know you‬‬

‫‪jefo.com‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪99 | 2024‬‬

‫أحداث الصناعة‬

‫تسجيل أرقام قياسية جديدة‬

‫‪IPPE 2024‬‬ ‫بقلم شانون بارسونز‪ ،‬شركة الطحن والحبوب‪ ،‬المملكة المتحدة‬

‫كان المعرض الدولي لإلنتاج والمعالجة لعام‬ ‫رائعا هذا العام‪ ،‬حيث‬ ‫‪ )IPPE( 2024‬حدثًا ً‬ ‫أرقاما قياسية جديدة مع العارضين‬ ‫سجل‬ ‫ً‬ ‫والحاضرين والمزيد‪ .‬أقيم معرض ‪ B2B‬الذي‬ ‫استمر لمدة ثالثة أيام في الفترة من ‪ 30‬يناير‬ ‫إلى ‪ 1‬فبراير ‪ 2024‬في مركز جورجيا العالمي‬ ‫للمؤتمرات في أتالنتا‪ ،‬جورجيا‪ ،‬الواليات المتحدة‬ ‫أرقاما مذهلة‪ ،‬مما يثبت أن‬ ‫األمريكية‪ ،‬وحقق‬ ‫ً‬ ‫المعرض التجاري يستحق المكان الصحيح‬ ‫باعتباره الحدث األول في أمريكا‪.‬‬

‫لويس أفالوس وجون روكس‪ ،‬تابكو‬

‫ويسلي جون‪ ،‬تشيس أو بريان‪ ،‬جاميسون أندينج‪،‬‬ ‫هارولد موك وجاي بيركنز‪ ،‬إسمويلر‬ ‫روجر جيلبرت مع ايدان كونولي‬

‫‪ | 98‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫خايمي باالجوير وديفيد باالجوير‪،‬‬ ‫‪ Balaguer Rolls‬مع فريق الطحن والحبوب‬

‫‪4‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪0‬‬

‫‪2‬‬

‫الطبعة المطبوعة‬ ‫مصدر المعلومات الموثوق به‬ ‫لهذه الصناعة‬

‫‪www.internationalmilling.com‬‬

‫أحداث الصناعة‬ ‫‪2024‬‬

‫يمشي‬ ‫‪11‬‬ ‫مؤتمر بثق أغذية الحيوانات األليفة‬ ‫واألعالف المائية‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://mymag.info/slUZ‬‬

‫سيعقد مؤتمر بثق أغذية الحيوانات األليفة واألعالف المائية‬ ‫(‪ ،)PAEC‬الذي سيعقد في ‪،VICTAM Health and Nutrition Asia 2024‬‬ ‫في ‪ 11‬مارس ‪ .2024‬مع التركيز على بثق األعالف والمعدات ذات‬ ‫يوما ً‬ ‫الصلة المستخدمة‪ ،‬سيضم المؤتمر الذي يستمر ً‬ ‫واحدا‬ ‫مجموعة متنوعة من المتحدثين الذين يغطون جميع المجاالت‬ ‫الرئيسية للصناعة لتقديم أحدث معلومات البثق‪ .‬سيتم تنظيم ‪PAEC‬‬ ‫باالشتراك بين ‪ Perendale Publishers Ltd‬و‪ ،VIV Worldwide‬في ‪،BITEC‬‬ ‫ً‬ ‫ومتحدثا‪ ،‬أرسل ً‬ ‫الغرفة ‪ ،223‬الساعة ‪ً 10:00‬‬ ‫صباحا‪ .‬لتكون ً‬ ‫بريدا‬ ‫راعيا‬ ‫ً‬ ‫إلكترونيا إلى الدكتور ميان رياض على ‪ .mnriaz@tamu.edu‬يمكن‬ ‫العثور على مزيد من المعلومات على ‪https://millingandgrain.com/‬‬ ‫‪./companies/petfood-aquafeed-extrusion-conference‬‬

‫‪2024‬‬

‫‪2024‬‬

‫يمكن‬

‫مؤتمر القذف‬

‫‪2024‬‬ ‫بايتك‪ ،‬بانكوك‪ ،‬تايالند‬

‫جزء من الصحة والتغذية في آسيا‬

‫‪OUR SPONSORS‬‬

‫‪15 - 13‬‬ ‫بيكس‪/‬إيه إم سي‬ ‫برودبيتش‪ ،‬أستراليا‬ ‫‪https://pix.au‬‬ ‫‪23 - 22‬‬ ‫الرثوة الحيوانية الفلبني ‪2024‬‬ ‫مدينة باساي‪ ،‬الفلبين‬ ‫‪www.livestockphilippines.com‬‬ ‫‪24-22‬‬ ‫أجري تكنيكا آسيا‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪www.agritechnica-asia.com‬‬

‫‪-14 12‬‬ ‫الصحة والتغذية آسيا ‪2024‬‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://vivhealthandnutrition.nl‬‬

‫‪31 - 29‬‬ ‫إلدكس فيتنام‬ ‫‪ ،SECC‬مدينة هوشي منه‪ ،‬فيتنام‬ ‫‪www.ildex-vietnam.com‬‬ ‫‪2024‬‬

‫‪12 - 11‬‬ ‫الحبوب ‪2024‬‬ ‫بيجريف وودز‪ ،‬إنجلترا‬ ‫‪www.cerealsevent.co.uk‬‬ ‫‪12-11‬‬ ‫اللجنة الحكومية الدولية ‪2024‬‬ ‫لندن‪ ،‬إنجلترا‬ ‫‪www.igc.int‬‬

‫‪13‬‬ ‫بناء مطحنة العلف الخاصة بي‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://millingandgrain.com/bmfm24‬‬

‫‪13-11‬‬ ‫‪-DLG‬فيلدتاج‬ ‫ليبتستادت‪ ،‬ألمانيا‬ ‫‪www.dlg-feldtage.de‬‬

‫‪14‬‬ ‫طحن الدقيق إلى الحد األقصى‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://mymag.info/FLMM‬‬

‫‪21-19‬‬ ‫الرثوة الحيوانية تايوان ‪2024‬‬ ‫تايبيه‪ ،‬تايوان‬ ‫‪www.livestocktaiwan.com‬‬ ‫‪2024‬‬

‫لمزيد من المعلومات والتسجيل زيارة‪:‬‬

‫‪http://myaqua.info/PAEC24‬‬

‫يونيو‬ ‫‪6-5‬‬ ‫فيناجرا ‪2024‬‬ ‫ساو باولو‪ ،‬البرازيل‬ ‫‪www.fenagra.com.br‬‬

‫‪14-12‬‬ ‫فيكتام آسيا ‪2024‬‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://victamasia.com‬‬

‫‪ | 96‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪ 11‬مارس‬

‫أبريل‬

‫‪4-2‬‬ ‫‪IDMA‬‬ ‫اسطنبول‪ ،‬تركيا‬ ‫‪www.idma.com.tr‬‬

‫سينعقد المؤتمر المائي في ‪VICTAM Health and Nutrition Asia 2024‬‬ ‫في ‪ 11‬مارس ‪ .2024‬وتحت شعار "عالم المستقبل يتغذى من‬ ‫خالل تربية األحياء المائية"‪ ،‬سيركز المؤتمر على مستقبل تربية‬ ‫األحياء المائية واألعالف داخل هذه الصناعة‪ .‬سيتم تنظيم ‪Aquatic‬‬ ‫باالشتراك بين ‪ Perendale Publishers Ltd‬و‪ ،VIV Worldwide‬في ‪،BITEC‬‬ ‫ً‬ ‫غرفة ‪ ،MR 224‬الساعة ‪ً 10:00‬‬ ‫مهتما برعاية ‪Aquatic‬‬ ‫صباحا‪ .‬إذا كنت‬ ‫وترغب في الحصول على فرصة للتحدث‪ ،‬فيرجى التواصل مع‬ ‫‪ Severina Proskurnova‬على ‪ severina@vnueurope.com‬أو ‪ Tuti Tan‬على‬ ‫‪ .tutit@perendale.co.uk‬إذا كنت ترغب في حضور المؤتمر‪ ،‬يرجى‬ ‫تسجيل حضورك من خالل هذا الرابط‪.http://myaqua.info/cPIZ :‬‬

‫يأتي نظام طحن الدقيق إلى الحد األقصى إلى ‪ VICTAM Asia‬في‬ ‫‪ 14‬مارس ‪ .2024‬سيكون موضوع هذه الندوة هو تحديث المعدات‬ ‫والتقنيات المستخدمة في طحن الدقيق في العصر الحديث واليت‬ ‫تعمل على تحسني الكفاءة مع زيادة اإلنتاج إلى الحد األقصى‪.‬‬ ‫هذه الندوة مفتوحة لجميع من يحضر ‪ ،Victam Asia 2024‬والذي‬ ‫يتضمن قطاع الصناعة المستهدف لدينا من مطاحن الدقيق الذين‬ ‫يرغبون في التعرف على أحدث المعدات التقنية المستخدمة مع‬ ‫ً‬ ‫االستماع أيضا إلى القادة في قطاعات طحن الدقيق من جميع‬ ‫ً‬ ‫أنحاء آسيا‪ .‬إذا كنت مهتما بالحصول على فرصة للتحدث في هذا‬ ‫المؤتمر‪ ،‬فريجى التواصل مع توتي تان على ‪tutit@perendale.co.uk‬‬ ‫أو نيامه كاسيدي على ‪.niamhc@perendale.co.uk‬‬

‫‪19 - 15‬‬ ‫مؤتمر ومعرض ‪ IAOM‬السنوي الـ ‪128‬‬ ‫مدينة سولت ليك‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‬ ‫‪www.iaom.org‬‬ ‫‪3 - 29‬‬ ‫أجريشو ‪2024‬‬ ‫ريبيراو بريتو‪ ،‬البرازيل‬ ‫‪www.agrishow.com.br/en/home.html‬‬

‫‪11‬‬ ‫آسيا المائية‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫‪https://mymag.info/ZVdT‬‬

‫الصحة والتغذية في آسيا هو حدث متخصص تنظمه ‪ VIV‬في‬ ‫جميع أنحاء العالم ويركز على االبتكار في مجاالت التغذية‬ ‫والصيدلة وحلول الصحة الحيوانية عالية التقنية‪ .‬وفي موقع‬ ‫مشترك مع ‪ ،VICTAM Asia‬فهو حدث مدته ‪ 3‬أيام يقدم عرضين‬ ‫تحت سقف واحد في مكان ‪ BITEC‬في بانكوك‪.‬‬ ‫تمتلك ‪ VIV‬أكبر شبكة ًعالمية في مجال صحة الحيوان وتغذيته‬ ‫وهي األفضل اتصاال في آسيا‪ ،‬ويعد ‪ VICTAM‬أكبر حدث لألعالف‬ ‫والحبوب في العالم‪.‬‬

‫‪29 - 27‬‬ ‫الرثوة الحيوانية فيتنام ‪2024‬‬ ‫مدينة هو تشي منه‪ ،‬فيتنام‬ ‫‪https://livestock-vietnam.com‬‬

‫أغذية الحيوانات األليفة‬ ‫واألعالف المائية‬

‫يوليو‬ ‫‪19-17‬‬ ‫إندو اليفستوك ‪2024‬‬ ‫جاكرتا‪ ،‬أندونيسيا‬ ‫‪https://indolivestock.com‬‬

‫طحن الدقيق‬

‫‪MAXIMISED‬‬

‫مؤتمر‬ ‫‪20‬‬ ‫‪ 14‬مارس ‪24‬‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايلند‬ ‫جزء من‬

‫نظمتها‬

R U O Y H T I W P L E H N E L .

S H E N B O I T T LE OLU

S E G A R 520 O 5 .

3 T 5 5 .

S 0 0 8 m or Call: o c . s GRAIN m e t s nsy grai

len Visit: beh

®

®

Behlen Steel

BUILT TO LAST Behlen Grain Systems...

Standing the test of time with competitive prices and Customer Service second to none.

COMMERCIAL GRAIN BINS Behlen bins range in size from 2,630 to 1,500,000 bushels.

These silos feature a unique trapezoidal wall panel design.

COMMERCIAL HOPPER TANKS Behlen hoppers are designed to ensure strength, ease of assembly, and trouble free operation.

GRAIN STORAGE BUILDINGS Behlen buildings are highly efficient, low cost grain storage structures, allowing you to store grain up to 20’ against sidewalls.

SEFAR NYTAL®. The name you can trust.

Since 1830, Sefar is the single-source supplier to millers for all products for sieving, grading, and dust filtration as well as connector sleeves, sieve cleaners

F

DA

As your trusted supplier of precision woven fabrics, Sefar is proud to introduce our newest complimentary innovation: SEFAR NYTAL® Sieve Cleaners

Headquarters Sefar AG Hinterbissaustrasse 12 9410 Heiden – Switzerland

Phone +41 898 57 00 filtration@sefar.com

www.sefar.com

NT

AF D S ETY O

LI

A

FO

and tensioning equipment.

CO MP

‫دراسة الحالة‬

‫مجموعة ‪ P&H Milling Group‬و‪Parish & Heimbecker‬‬

‫توسعة مطاحن دقيق هاملتون‬ ‫ً‬ ‫عائليا‪ ،‬عن توسع كبير في منشأتها في هاميلتون‪ ،‬أونتاريو‪،‬‬ ‫أعلنت شركة طحن كندية مالكة‬ ‫مما يعزز التزام الشركة تجاه المنتجين الزراعيين الكنديين والمتطلبات المتزايدة لصناعة الخبز‪.‬‬

‫ت‬

‫يمثل التوسع األخير خطوة ملحوظة إلى األمام‬ ‫من خالل إدراج صومعتين جديدتين للتخزين‬ ‫(لتعامل مع مكونات األعالف األساسية مثل‬ ‫دقيق الصويا والتقطير والحبوب المجففة‪ ،‬إلى‬ ‫جانب القمح لخدمة مطاحن الدقيق) وبناء‬ ‫مطحنة دقيق ثالثة‪ ،‬من المقرر أن تبدأ في‬ ‫عام ‪ .2018‬تبدأ في مارس ‪ .2024‬يعزز‬

‫هذا النمو مكانة ‪ P&H‬كحرم جامعي رائد‬

‫إلنتاج الدقيق في هاميلتون‪ ،‬أونتاريو‪.‬‬

‫تمثل مطحنة دقيق ‪ P&H Hamilton‬الحالية‪ ،‬والتي تعمل منذ عام ‪ ،2017‬لحظة‬

‫عاما‪ .‬وقد‬ ‫تاريخية باعتبارها أول مطحنة دقيق جديدة يتم بناؤها في أونتاريو منذ ‪ً 75‬‬

‫لعبت هذه المنشأة‪ ،‬التي تضاعفت طاقتها في عام ‪ 2020‬بمطحنة ثانية وزيادة مساحة‬ ‫محوريا في تعزيز قدرة الشركة على استالم القمح ومعالجته‪.‬‬ ‫دورا‬ ‫ً‬ ‫التخزين‪ً ،‬‬

‫وعلق الرئيس التنفيذي جون هيمبيكر على التوسع قائالً‪" :‬إن التزامنا‬

‫المستمر تجاه المشهد الزراعي الكندي يتجسد من خالل هذا التوسع في‬

‫هاميلتون‪ .‬نحن ال نقوم فقط بتوسيع بنيتنا التحتية؛ نحن نستثمر في مستقبل‬

‫الزراعة الكندية وصناعة الخبز‪ .‬وتؤكد هذه الخطوة اإلستراتيجية التزامنا بتلبية‬ ‫احتياجات شركائنا الزراعيين وشركائنا التجاريين الكرام‪.‬‬

‫يتماشى توسع ‪ P&H‬في هاميلتون مع رؤيتها للمساهمة بشكل كبير في‬

‫صناعة األغذية‪ ،‬ودعم المزارعين المحليين‪ ،‬وضمان سلسلة توريد مستدامة‬

‫ومرنة لعمالئنا‪ .‬تظل الشركة في طليعة االبتكار‪ ،‬حيث تستخدم أحدث التقنيات‬ ‫والممارسات المستدامة لتلبية متطلبات العدد المتزايد من السكان‪.‬‬

‫حول مجموعة الطحن ‪P&H‬‬

‫تعد مجموعة ‪ ،P&H Milling Group‬أحد أقسام شركة & ‪Parrish‬‬ ‫‪ | 92‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪ ،Heimbecker, Limited‬شركة زراعية كندية رائدة متخصصة في طحن‬ ‫الدقيق ومعالجة البازالء‪ .‬تلتزم مجموعة ‪ P&H Milling Group‬بالجودة‬ ‫حاسما في دعم الزراعة الكندية وتلبية متطلبات‬ ‫دورا‬ ‫واالستدامة‪ ،‬وتلعب ً‬ ‫ً‬ ‫صناعة األغذية المتنامية‪.‬‬

‫‪ )Parrish & Heimbecker, Limited (P&H‬هي شركة زراعية‬

‫كندية مملوكة لعائلة‪ ،‬ولها جذور في الصناعة الزراعية يعود تاريخها إلى عام‬

‫‪ P&H .1909‬موجهة نحو النمو ومتنوعة ومتكاملة رأسياً مع العمليات بما في‬ ‫ذلك تجارة الحبوب وطحن الدقيق باإلضافة إلى مدخالت المحاصيل ومطاحن‬

‫موقعا من الساحل إلى الساحل‪ ،‬وروابط تجارية حول‬ ‫األعالف‪ .‬مع أكثر من ‪70‬‬ ‫ً‬

‫العالم‪ ،‬تستفيد ‪ P&H‬من شبكة أصولها الراسخة وعالقاتها التجارية القوية مع‬

‫العمالء والموردين والتطوير المستمر للبنية التحتية لدعم المنتجين الزراعيين‬ ‫الكنديين‪.‬‬

‫في عام ‪ ،1989‬غامرت ‪ P&H‬في طحن تجزئة البازالء مع افتتاح‬

‫‪ Parrheim Foods‬في ساسكاتون‪ ،‬ساسكاتشوان‪ .‬تتخصص مطحنة‬

‫‪ Saskatoon Pulse‬الخاصة بهم في البروتينات والنشويات واأللياف من‬ ‫البازالء الكندية الصفراء‪.‬‬

‫وفي عام ‪ ،2007‬توسعت مجموعة ‪ P&H Milling Group‬بشكل أكبر‬

‫من خالل شراء شركة ‪ .Hayhoe Mills Ltd‬جلب االستحواذ على شركة‬ ‫‪ Dover Industries‬عام ‪ 2009‬خمسة مطاحن إضافية لمجموعة ‪P&H‬‬

‫‪ ،Milling Group‬مما أتاح للشركة الفرصة لتقديم خدمة أفضل لعمالئنا‬ ‫الحاليين وتوفير حضور وطني للعمالء الجدد من الساحل إلى الساحل‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2017‬قامت شركة ‪ P&H‬بتشغيل منشأة دقيق حديثة في ميناء‬

‫هاملتون‪ ،‬بجوار مصعد محطة الحبوب الخاص بها والذي تم افتتاحه في عام‬

‫‪ .2011‬في أوائل عام ‪ ،2020‬قامت ‪ P&H‬بتوسيع منشأتنا في هاميلتون‪ ،‬مما‬

‫زاد من قدرتنا على دعم احتياجات العمالء المتزايدة‪.‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪91 | 2024‬‬

‫ملف الصناعة‬

‫أنباريو‬ ‫مسائل االستدامة‬ ‫في شرق ميدالندز‪ ،‬على الحدود مع جنوب يوركشاير ولينكولنشاير وليسترشاير‪،‬‬

‫تعد نوتنغهامشاير موط ًنا للمكتب الرئيسي لشركة ‪ Anpario‬في المملكة المتحدة‪.‬‬

‫عاما‪ ،‬تولى الرئيس التنفيذي ريتشارد إدواردز‬ ‫بفضل خبرة الشركة التي تزيد عن ‪ً 30‬‬

‫المسؤولية منذ عام ‪ ،2006‬مع تنحيه لفترة وجيزة في عام ‪ 2011‬وأصبح نائب رئيس‬

‫من خالل هذه الفئات‪ ،‬تتعهد ‪ Anpario‬لعمالئها بأن تكون جميعها مصممة لدعم‬ ‫الجهاز المناعي بشكل طبيعي بشكل كامل‪ ،‬وتعزيز سالمة األمعاء وتوفير العناصر الغذائية‬

‫األساسية للحيوانات‪ .‬وهذا ليس سوى بعض مما تعد به فئة الصحة واألداء‪ .‬ومع أخذ ذلك‬

‫في االعتبار‪ ،‬فإنه يجعل من المذهل تخيل حجم الوعود والضمانات التي تذكرها المجاالت‬

‫مجلس اإلدارة‪ ،‬واستعاد إدواردز هذا المنصب في عام ‪ .2016‬تعمل شركة ‪Anpario‬‬

‫األخرى في المحفظة‪.‬‬

‫األمريكية والمملكة المتحدة والشرق األوسط وغيرها الكثير‪ .‬تعمل جميع هذه المكاتب‬

‫"التقليل وإعادة االستخدام واالستبدال بطريقة مسؤولة"‬

‫بفضل شغفها القوي باالستدامة وتصنيع وتوزيع أفضل إضافات األعالف الممكنة‪ ،‬ينصب‬

‫ركائزهم الثالثة لمساعدتهم في تحقيق أهدافهم وإبقائهم على المسار الصحيح‪ :‬الناس‪،‬‬

‫على توفير أفضل الخيارات للعمالء لتحقيق األداء األمثل للحيوان‪ .‬تم تصميم المنتجات‬

‫أما بالنسبة للركيزة البشرية‪ ،‬فهي تضمن تكافؤ الفرص للجميع‪ ،‬وتحتضن التنوع‬

‫موقعا مختل ًفا حول العالم‪ :‬آسيا والواليات المتحدة‬ ‫عالميا‪ ،‬ولديها مكاتب في ‪13‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫على المساعدة في بيع منتجات ‪ Anapario‬في أكثر من ‪ 80‬دولة مختلفة‪.‬‬

‫تركيز ‪ Anpario‬الرئيسي على فهم الصحة المعوية للحيوانات وتغذيتها‪ .‬إنهم يعملون‬ ‫المنتجة لتعمل بشكل متناغم مع الجوانب الطبيعية لبيولوجيا الحيوان للمساعدة في‬

‫تعزيز النمو والتطور الصحي‪.‬‬

‫تم تطوير التكنولوجيا المستخدمة من قبل ‪ Anpario‬وإنتاجها وإرسالها مباشرة من‬

‫عاما من الخبرة في مجال‬ ‫مصنع التصنيع في المملكة المتحدة‪ .‬وبفضل ما يزيد عن ‪ً 30‬‬ ‫الزراعة‪ ،‬فهم يعملون مع معاهد البحوث والجامعات الرئيسية في جميع أنحاء العالم‬

‫لضمان حصولهم على أفضل التقنيات المتطورة المتاحة لهم‪.‬‬

‫محفظة المنتج‬

‫باستخدام االبتكارات المثيرة‪ ،‬تجمع ‪ Anpario‬بين مجموعة مذهلة من تقنيات‬

‫ترغب ‪ Anpario‬في أن تكون مستدامة وأخالقية قدر اإلمكان‪ .‬ولضمان ذلك‪ ،‬أنشأوا‬

‫والكوكب‪ ،‬والوعود‪.‬‬

‫والشمول والمساواة‪ .‬كما أنهم يدعمون المجتمعات المحلية من خالل جمع التبرعات‬

‫العالمية والتبرعات الخيرية‪ ،‬مثل مؤسسة ‪ ،Kids Cancer Charity‬و‪،MacMillan‬‬ ‫و‪ Weston Park Cancer Charity‬وغيرها‪.‬‬

‫تركز شركة ‪ Planet‬على البيئة وتوفر البدائل الطبيعية للمنتجات الضارة المستخدمة‬

‫عادة في الزراعة‪ .‬باستثمار ما يزيد عن ‪ 1.3‬مليون جنيه إسترليني في مستقبل مستدام‬ ‫منذ بداية عام ‪ ،2021‬عملت شركة ‪ ،Anpario‬وال تزال‪ ،‬على خفض استهالكها للطاقة‬

‫وانبعاثاتها الكربونية وتحسين الممارسات البيئية واالجتماعية واألخالقية لسلسلة التوريد‬ ‫الخاصة بها‪ .‬تعمل ‪ Anpario‬فقط مع اآلخرين الذين يشاركونهم أهدافهم ويمكنهم تلبية‬

‫معاييرهم‪ ،‬والتأثير على الشركات األخرى ودعمها لتلبية تطلعاتهم وتحسين تأثيرهم على‬

‫األعالف المتخصصة الطبيعية بنسبة ‪ .%100‬للتأكد من أن جميع المنتجات ذات اتساق‬

‫سلبا على األجيال القادمة من الحيوانات‪.‬‬ ‫البيئة‪ ،‬مما يجعلهم مستدامين ً‬ ‫أيضا دون التأثير ً‬

‫وتنقسم المجموعة إلى أربع فئات من المنتجات‪ ،‬وتتمثل المحاور الرئيسية للمحفظة‬

‫المتحدة‪ ،‬فإنهم يدركون أهمية ‪ Anpario‬في األعمال الزراعية وكيف تؤثر على المجتمع‬

‫هذه الفئات على تنظيم وضمان نمو وإنتاج وجودة المنتجات التي تقوم شركة ‪Anpario‬‬

‫من أن ثقة عمالئها ليست في غير محلها مع حلولها ومع قواعد السلوك والسياسات‬

‫والتقييم لتجميع منتجات جديدة ومحسنة‪.‬‬

‫السعي المستمر للموظفين لزيادة قيمة التعاون وتحقيق عوائد وأرباح صحية‪.‬‬

‫خصيصا‪.‬‬ ‫جميعا ضمن عبوات مصممة‬ ‫ممتاز ومدة صالحية ممتازة‪ ،‬يتم وضعها‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫في الصحة واألداء وجودة األعالف والنظافة ومكافحة الحشرات وإدارة السموم‪ .‬تساعد‬

‫بتطويرها وبيعها‪ .‬كما أنه يساعد حيث يجب أن يكون التركيز على مواصلة البحث‬

‫‪ | 90‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫الركيزة األخيرة هي الوعد‪ .‬ومن خالل مواءمة أهدافهم مع أهداف االستدامة لألمم‬

‫المحيط وحياة األشخاص الذين يعملون لديهم ويشترون منهم ويدعمونهم‪ .‬تتأكد ‪Anpario‬‬ ‫عالميا بالمعايير المتوقعة منهم‪ .‬وهذا يساعد على‬ ‫الداعمة‪ ،‬يتمتع جميع موظفي ‪Anpario‬‬ ‫ً‬

‫السلع ‪ -‬مارس ‪2024‬‬ ‫وتتواصل األخبار الجيدة لمستهلكي الذرة من الدول الموردة الرئيسية األخرى‪ .‬وفي‬

‫أيضا أن نالحظ احتمال أن يزرع المزارعون كميات أقل من الذرة‬ ‫الشمالي‪ ،‬يجب علينا ً‬ ‫لعام ‪ ،2024‬خاصة إذا استمر منافسه الرئيسي لألراضي الزراعية في الواليات المتحدة‪،‬‬

‫الحصاد‪ ،‬فقد أدى ذلك إلى رفع رقم المحصول الرسمي من ‪ 387‬إلى ‪ 389.7‬مليون‬

‫بالتشاؤم بشأن توقعات دخلهم للعام المقبل‪ ،‬حيث يتوقع كثيرون انخفاض أسعار السلع‬

‫الواليات المتحدة األمريكية‪ ،‬رفعت الحكومة تقديراتها إلنتاج المحاصيل لعام ‪2023‬‬

‫أيضا تقديرات مساحة‬ ‫بأكثر من ‪ %2‬إلى ‪ 177.3‬بو‪/‬فدان‪ .‬وعلى الرغم من أنه قلص ً‬ ‫طن ‪ -‬وهو ما يزيد بنسبة ‪ 12.4‬في المائة عن نتيجة عام ‪ .2022‬وكان العديد من‬

‫المحللين يتوقعون أن ينخفض ​​الرقم بدالً من أن يرتفع‪ ،‬لذلك كان لذلك تأثير هبوطي‬

‫على األسواق األمريكية‪ .‬على الرغم من أن الواليات المتحدة تستخدم المزيد من الذرة‬

‫فول الصويا‪ ،‬في تقديم نسبة ربح أفضل‪ .‬ويقال إن المزارعين األمريكيين يشعرون بالفعل‬ ‫األساسية بشكل عام‪ ،‬واألسوأ من ذلك‪ ،‬ارتفاع تكاليف اإلنتاج‪ .‬في الوقت الحالي‪ ،‬تشير‬ ‫تقريبا بحلول‬ ‫سوق العقود اآلجلة في شيكاغو إلى أن تكلفة الذرة سترتفع بنسبة ‪%9‬‬ ‫ً‬ ‫نهاية هذا العام‪ ،‬مما يؤدي إلى زيادة االرتفاع إلى ‪ %13‬بحلول منتصف عام ‪،2025‬‬

‫كوقود حيوي لإليثانول وتصدر ما بين ‪ 25‬إلى ‪ 30‬في المائة أكثر من العام الماضي‪ ،‬إال‬

‫لكن الزراعة تمليها األسعار اآلن‪.‬‬

‫عن ‪ 20‬مليون طن مقارنة بالموسم الماضي بأكثر من ‪ 20‬مليون طن‪ 55 .‬مليون طن‪.‬‬

‫ال يوجد نقص في وجبة الصويا‬

‫أنها ال تزال تتوقع إنهاء هذا الموسم (في نهاية أغسطس ‪ )2024‬بمخزون ترحيل يزيد‬ ‫سبب آخر لضبط أسعار الذرة هو الشحنات األفضل من المتوقع من أوكرانيا‪ ،‬حيث‬

‫أدى تغيير مسار الحركة عبر االتحاد األوروبي إلى جانب انقطاعات أقل عبر الموانئ‬

‫وكما هو الحال مع الحبوب‪ ،‬استجابت أسعار المكون المهيمن للدقيق الزيتي ‪ -‬فول‬

‫الصويا ‪ -‬لتحسن العرض من خالل اختبار أدنى مستوياتها القديمة‪ .‬في فبراير‪ ،‬تم تداول‬

‫البحرية مثل أوديسا إلى تعزيز تقديرات المحللين الخاصين لصادراتها في ‪24/2023‬‬

‫سوق العقود اآلجلة في شيكاغو بأرخص مستوياته منذ نوفمبر ‪ ،2021‬على الرغم من أن‬

‫وبإضافة كل هذه التطورات اإليجابية في العرض‪ ،‬يبدو من المرجح اآلن أن تستفيد‬

‫األسعار في المستقبل‪.‬‬

‫من ‪ 21‬مليونًا إلى أكثر من ‪ 29‬مليونًا‪ .‬مليون طن‪.‬‬

‫تجارة الذرة العالمية من زيادة بنسبة ‪ 10‬في المائة في شحنات التصدير‪ .‬وهذا أمر‬

‫مصادفة في الوقت الذي من المتوقع أن تستخدم فيه الصين‪ ،‬المستهلك الرئيسي‪،‬‬

‫نسبيا بارتفاع‬ ‫الملف اآلجل لفول الصويا‪ ،‬على عكس الحبوب‪ ،‬ال يوفر سوى تهديد ضئيل‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪ ،‬كان العامل الرئيسي هو تحسن الطقس في أمريكا الجنوبية‪ ،‬مما يوفر‬ ‫وهنا ً‬

‫سيناريو إلمدادات قياسية من فول الصويا للتصدير‪ ،‬وزيادة المنافسة للواليات المتحدة‬

‫حوالي ‪ 7‬ماليين طن إضافية‪ ،‬أي أكثر من نصف تلك الكمية اإلضافية المستوردة من‬

‫األمريكية وتراكم محتمل للمخزونات العالمية من المواد الخام‪.‬‬

‫ومن أجل سد العجز في الذرة لديه ‪ -‬والذي زاد في السنوات األخيرة ‪ -‬سوف يتنافس‬

‫أعلى لموسم ‪ 24/2023‬بنحو ‪ 400‬مليون طن‪.‬‬

‫جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫االتحاد األوروبي مع الصين على دور المستورد األكبر‪ ،‬ومن المتوقع أن يستورد كالهما‬

‫حوالي ‪ 23‬مليون طن‪ .‬وينبغي لمستوردي الذرة المعتدلين والصغار أن يستفيدوا‬

‫أيضاً من انخفاض تكاليف الذرة العالمية الذي رافق ارتفاع العرض‪ .‬وشهدت السنة‬

‫التقويمية الماضية أكبر انخفاض منذ عقد من الزمن – حوالي ‪ 30‬بالمائة‪ .‬وحتى في‬

‫ظل القوة المتزايدة للدوالر األمريكي‪ ،‬وهي العملة التي يتم بها تداول معظم السلع‪ ،‬فإن‬ ‫كبيرا‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬وبالنظر إلى موسم الزراعة الربيعي في نصف الكرة‬ ‫خصما‬ ‫هذا يمثل‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫بشكل عام‪ ،‬يقدر اإلنتاج العالمي من فول الصويا بـ ‪ 23‬مليون طن أو ‪ 6.4‬في المائة‬

‫سوف يرتفع إنتاج السحق والدقيق منه بمعدل أبطأ ولكنه ال يزال يوفر زيادة كبيرة‬

‫في إمدادات دقيق الصويا بحوالي ‪ 11‬مليون طن ‪ -‬أي أقل بقليل من ‪ 90‬في المائة‬

‫من إجمالي الزيادة في إنتاج المساحيق الزيتية العالمية ويكفي لتلبية الطلب العالمي‬ ‫المتزايد على مسحوق الصويا وما زال يتزايد‪ .‬بعض األسهم‪ .‬أما قطاعات المساحيق‬

‫الزيتية األصغر األخرى التي تتوقع زيادة في إنتاج الوجبات فهي بشكل رئيسي بذور‬ ‫اللفت وبذور القطن ونواة النخيل‪.‬‬

‫‪Micro dosing‬‬ ‫‪and weighing‬‬ ‫‪equipment for:‬‬ ‫‪Easy maintenance‬‬ ‫‪Track & trace‬‬ ‫‪Reporting‬‬

‫‪Batching experts‬‬ ‫‪since 1973‬‬

‫‪Offering a solution‬‬ ‫‪to your challenges‬‬ ‫‪such as:‬‬ ‫‪Product damage‬‬ ‫‪Accuracy‬‬ ‫‪Short batch times‬‬

‫‪VISIT US AT‬‬ ‫‪BOOTH #B023‬‬

‫‪www.ksegroup.com‬‬ ‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪89 | 2024‬‬

Is your herd ready for tomorrow?

CO

NTROL

AL

E

SS I O N

S

MI

S

RA W

IN STA AB

LE

SU

Preparing for a more sustainable future demands a proactive partner with insights, innovative solutions, and precision services. One who can help you save costs and get the most value from locally sourced raw materials while reducing environmental emissions — all without ever compromising on performance. Our specialists on the ground work closely together with you to help shape a strong future for you and your business. Reduce waste, optimize pig performance, and step up to the circular economy — because sustainable farms are more efficient farms.

M AT E RI

Learn more at dsm-firmenich.com/anh

COST $ $

SA

VINGS

‫السلع ‪ -‬مارس ‪2024‬‬ ‫الوقت من العام الماضي‪ .‬والمغزى الواضح ‪ -‬على افتراض عدم حدوث اضطرابات مناخية‬ ‫في األشهر المقبلة ‪ -‬هو أن المحصول األمريكي قد يكون جاهزا لتحقيق عوائد أفضل بكثير‬ ‫هذا الصيف‪( .‬أنتج المحصول األخير في الواليات المتحدة ‪ 49.3‬مليون طن بإنتاجية‬

‫‪ 48.6‬مليون فدان و‪ 37.3‬مليون فدان محصودة)‪.‬‬

‫هناك تأثير آخر على سوق القمح وهو الشكوك التي سلطت على إمكانات المحاصيل في‬

‫االتحاد األوروبي لعام ‪ 2024‬بعد هطول األمطار الذي تأخر البدء في فرنسا‪ ،‬أكبر منتج‪،‬‬

‫وكذلك بعض الدول األعضاء األخرى‪ .‬قام بعض المحللين بتدوين تقديرات للمساحة‬

‫المزروعة ويبحثون عن محصول إجمالي أصغر في االتحاد األوروبي‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬قد يتم‬

‫مؤخرا‪ ،‬بعد حملة تصدير‬ ‫تعويض ذلك من خالل ارتفاع المخزونات األولية التي قُدرت‬ ‫ً‬

‫أبطأ من المتوقع في ‪ ،2024/2023‬بنحو ‪ 16.5‬مليون طن ‪ -‬أي بزيادة ثالثة ماليين طن‬ ‫عن العام الماضي‪.‬‬

‫مهما لواردات القمح في مطلع‬ ‫كما ذكرنا في مراجعتنا األخيرة‪ ،‬كانت الصين‬ ‫مشترا ً‬ ‫ً‬ ‫العام‪ ،‬وهي إحدى النقاط المضيئة القليلة لمصدري القمح الفرنسيين‪ ،‬بل وأكثر من ذلك‬

‫بالنسبة للواليات المتحدة األمريكية‪ .‬على الرغم من أن محصول الصين (األكبر في العالم‬

‫مجتمعا) ال يزال عند مستوى مريح على ما يبدو يبلغ ‪ 136.5‬مليون‬ ‫بعد االتحاد األوروبي‬ ‫ً‬ ‫طن (مليون طن فقط أو نحو ذلك أقل من العام السابق)‪ ،‬إال أن خبراء الحبوب ما زالوا‬

‫يتوقعون أن تقود الصين واردات القمح العالمية في موسم ‪ ،2024/2023‬لتحتل‬

‫المرتبة األولى في واردات الصين من القمح‪ .‬ربما ‪ 13/12‬مليون طن مع التركيز على‬ ‫الدرجات األعلى لمزج جودة إمداداتها المحلية‪ .‬لذا فإن المزيد من الغزوات الصينية‬

‫لسوق االستيراد تظل ذات تأثير محتمل على األسعار‪ ،‬وإن كان على األرجح على أساس‬

‫مؤقت فقط‪.‬‬

‫حاليا إمدادات القمح بأنها "أكثر من كافية‬ ‫باختصار‪ ،‬يصف الكثيرون في التجارة ً‬

‫للتقريب" مع اقتراب األسعار من الحد األدنى لنطاقها األخير الذي يتراوح بين ‪ 3‬و‪5‬‬

‫سنوات‪ .‬وإلى األمام‪ ،‬يتعين علينا أن نرى كيف يتصرف الطقس‪ ،‬مع األخذ في االعتبار‬ ‫أن المخزون العالمي‪ ،‬كما ذكرنا في مراجعتنا األخيرة‪ ،‬كان في اتجاه هبوطي لعدة‬ ‫سنوات‪ ،‬مما يترك مساحة أقل في كل موسم الضطرابات المحاصيل‪ .‬تشير العقود‬

‫اآلجلة لبورصة شيكاغو إلى أن قيمة القمح ستزيد بنسبة ‪ 5.8‬في المائة بحلول نهاية‬

‫عام ‪ 2024‬و‪ 8.5‬في المائة بحلول منتصف عام ‪ .2025‬على الرغم من أن "الكشف‬ ‫عن األسعار" البعيد من هذا النوع قد ال يمكن االعتماد عليه‪ ،‬إال أنه يشير إلى تحيز‬

‫أقل فضفاضة للعرض في المدى المتوسط‪/‬األطول‪ .‬شرط‪.‬‬

‫أسعار الذرة تصل إلى أدنى مستوياتها منذ ثالث سنوات‬

‫ولو كان الطقس في أمريكا الالتينية قد حافظ على نمط أكثر نموذجية في عام ظاهرة‬

‫النينيو‪ ،‬فربما كان األمر ليسير بشكل مختلف تماما بالنسبة لسوق الذرة‪ .‬وفي أواخر عام‬ ‫‪ ،2023‬هيمنت على حديث السوق المخاوف من أن يؤدي الطقس الحار والجاف‪ ،‬خاصة‬ ‫في األرجنتين‪ ،‬إلى إحباط خطط زراعة محاصيل كبيرة من الذرة‪ ،‬مما يؤدي إلى تقليص‬

‫كبير في القدرة التصديرية من منطقة التوريد الرئيسية هذه‪ .‬وفي هذه الحالة‪ ،‬يبدو‬

‫أن األمطار قد جاءت في الوقت المناسب لمنع انهيار المحاصيل‪ .‬يبدو اآلن أن محصول‬

‫البرازيل‪ ،‬أكبر منتج إقليمي‪ ،‬من المرجح أن ينتهي في مكان ما في نطاق ‪ 115‬مليون إلى‬ ‫‪ 125‬مليون طن ‪ -‬بدالً من التكرار المأمول ساب ًقا للرقم القياسي الذي تحقق في العام‬ ‫الماضي والذي بلغ ‪ 137‬مليون طن‪ .‬لكنها ال تزال تهدف إلى أن تكون واحدة من أكبر‬ ‫الشركات التي تم إنتاجها حتى اآلن‪ .‬وقبل العام الماضي‪ ،‬كان متوسط ​​الثالث سنوات‬

‫قياسيا من الموسم‬ ‫أقل من ‪ 102‬مليون طن‪ .‬من الواضح أن البرازيل‪ ،‬التي تمتلك مخزونًا‬ ‫ً‬

‫في البرازيل‪ ،‬حيث تشير التقديرات الخاصة األخيرة لمحصولها القادم إلى حوالي‬

‫تأثير رئيسي على أسعار تصدير الذرة‪ ،‬حيث ستشكل تجارتها المحتملة البالغة ‪ 58‬مليون‬

‫مجرد رقم قياسي ولكنه تحسن كبير مقارنة بالجفاف الذي شهده الموسم الماضي والذي‬

‫الموردين‪ .‬وفي الوقت نفسه‪ ،‬يبدو أن األرجنتين تعوض بعض عمليات تقليم المحاصيل‬

‫على األقل‪ ،‬وربما أكثر مقابل أقل من ‪ 26‬مليونًا في الموسم الماضي‪.‬‬

‫الماضي يبلغ ‪ 10‬ماليين طن ‪ -‬ثالثة أضعاف مستوى الموسم السابق ‪ -‬ستظل صاحبة‬

‫طن منافسة قوية للواليات المتحدة األمريكية التي كانت مهيمنة في السابق وغيرها من‬

‫‪ | 86‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪ 59‬مليون إلى ‪ 60‬مليون طن مقابل توقعات سابقة تقترب من ‪ 55‬مليونًا‪ .‬وهذا ليس‬

‫بلغ ‪ 34‬مليون طن‪ .‬ومن المفترض أن تصل صادرات األرجنتين وحدها إلى هذا المستوى‬

‫السلع ‪ -‬مارس ‪2024‬‬ ‫يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع صافي تكاليف نقل المواد الغذائية والسلع األساسية بشكل‬ ‫عام ‪ -‬لذلك ال مجال للتهاون‪.‬‬

‫وباالنتقال إلى الموردين اآلخرين‪ ،‬كانت األخبار أكثر إشراقا إلى حد ما‪ .‬وبعد فترة‬

‫جفاف استمرت ثالثة أشهر‪ ،‬كان جزء كبير من حزام القمح األسترالي يشهد ما وصفه‬

‫بعض المراقبين بأنه الصيف األكثر خضرة في الذاكرة‪ .‬وهذا أمر مشجع بالنسبة‬

‫لتوقعات محصول القمح في عام الجفاف المعتاد لظاهرة النينيو‪ ،‬حيث أضاف بعض‬

‫أيضا لبعض‬ ‫المحللين ما يصل إلى مليوني طن إلى توقعاتهم للمحاصيل‪ .‬وتتعرض كندا ً‬ ‫األمطار والثلوج بعد فترة جفاف دافئة‪ ،‬مما قد يؤدي إلى تحسين التوقعات الخاصة‬

‫مؤخرا أن المساحة المزروعة‬ ‫بالزراعة الربيعية‪ .‬قدرت الهيئة الحكومية ‪AAFC‬‬ ‫ً‬

‫بالقمح غير الصلب في كندا ستنخفض بنحو ثالثة بالمائة عن أعلى مستوى لها خالل‬ ‫عقدين من الزمن في العام الماضي ولكنها تظل أفضل بنسبة خمسة بالمائة من‬

‫متوسط ​​الخمس سنوات عند حوالي ‪ 20.4‬مليون فدان‪ ،‬مما يشير إلى محصول يبلغ‬ ‫حوالي ‪ 27.9‬مليون فدان‪ .‬مليون طن‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬كان من المتوقع أن ترتفع مساحة‬

‫القمح القاسي‪ ،‬حيث واعدة " بحوالي ‪ 5.43‬مليون طن ‪ -‬وبالتالي يبلغ إجمالي إنتاج‬

‫القمح الكندي حوالي ‪ 33.3‬مليونًا مقابل ‪ 32‬مليونًا في العام الماضي و‪ 34‬مليون طن‬ ‫في العام السابق‪ .‬وتعتقد ‪ AAFC‬أن ذلك من شأنه أن يسمح بصادرات ثابتة من‬

‫ال من الصلب القاسي تبلغ‬ ‫المنتجات غير الصلبة تبلغ ‪ 20‬مليون طن وتجارة أكثر قلي ً‬

‫حوالي ‪ 4.35‬مليون طن‪.‬‬

‫ومن بين كبار مصدري القمح اآلخرين‪ ،‬استفاد محصول األرجنتين من األمطار‬

‫األسعار عن السنوات األخيرة‪ .‬مستويات قياسية‪ .‬بعض المحللين من القطاع الخاص‬

‫أكثر تفاؤالً بكثير بشأن المساحة المزروعة بالقمح الشتوي في الواليات المتحدة‪ ،‬ومع‬

‫األخيرة بعد فترة جفاف وينتظر اآلن حوالي ‪ 15.5‬مليون طن مقابل ‪ 12.6‬مليون طن‬

‫مؤخرا ما يصل إلى ‪ 37.26‬مليون فدان‪ .‬ربما‬ ‫ذلك‪ ،‬توقعت شركة ‪Farm Future‬‬ ‫ً‬

‫(حوالي ‪ 20‬مليون طن) ولكنه أفضل بكثير مما كان متوقعا في وقت سابق‪.‬‬

‫مؤخرا ضمن الفئة األعلى "جيد‪/‬‬ ‫تتصدر قائمة القمح‪ ،‬تم تصنيف ‪ 54‬في المائة منها‬ ‫ً‬

‫العام الماضي‪ .‬وال يزال الرقم األخير أقل بكثير من متوسط ​​السنوات الثالث السابقة‬ ‫يبدو أن الواليات المتحدة‪ ،‬التي كانت أكبر مصدر للقمح الشتوي‪ ،‬قلصت مساحة‬

‫محاصيلها من القمح الشتوي هذا العام بنحو ستة في المائة إلى نحو ‪ 34.4‬مليون فدان‬

‫خفضا أصغر مما توقعته األسواق بعد تراجع‬ ‫أيضا يعد‬ ‫ً‬ ‫(‪ 13.9‬مليون هكتار)‪ ،‬لكن هذا ً‬

‫يكون األمر األكثر أهمية هو الحالة الفعلية للمحصول األمريكي‪ .‬وفي والية كنساس التي‬ ‫ممتاز" مقابل ‪ 43‬في المائة في نهاية ديسمبر‪/‬كانون األول‪ ،‬وفي يناير‪/‬كانون الثاني‬

‫‪ 22 ،2023‬في المائة فقط‪ .‬وبالمثل‪ ،‬حصل قمح أوكالهوما‪ ،‬وهو العب رئيسي آخر‪،‬‬

‫على تصنيف جنرال إلكتريك بنسبة ‪ 63‬في المائة مقابل ‪ 17‬في المائة فقط في هذا‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪85 | 2024‬‬

‫السلع ‪ -‬مارس ‪2024‬‬

‫األسواق العالمية‬

‫بواسطة جون باكلي‬

‫الحديث عن الوفرة يبقي تكاليف‬ ‫الحبوب تحت السيطرة‬ ‫وقد تضافرت المنافسة المستمرة للصادرات‪ ،‬خاصة من منطقة البحر األسود‪ ،‬مع التقارير‬

‫مترا‪ ،‬وربما أعلى بكثير من ‪ 100‬متر)‪.‬‬ ‫محصول ‪ 2023‬كان في الواقع أكبر بكثير من ‪ً 92‬‬

‫الذي سجلناه في تقريرنا األخير‪ .‬وفي سوق العقود اآلجلة الرائدة في شيكاغو‪ ،‬لم تتراجع‬

‫وهو الوضع الذي قد يحتوي على الحماس الذي تتبناه في تنفيذ سياسة حصص التصدير‬

‫عن تحسن آفاق المحاصيل العالمية لعام ‪ 2024‬للتحقق من االتجاه األقوى ألسعار القمح‬

‫األسعار تماماً إلى أدنى مستوياتها منذ عدة سنوات التي شهدناها في الخريف الماضي ‪-‬‬ ‫ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى المخاوف بشأن تأثير توقف حركة المرور عبر‬

‫المحيط عبر قناة السويس‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬كان عليهم أن يكافحوا أكثر للبقاء أعلى بكثير من‬

‫ومن الواضح أن روسيا ال تزال لديها الكثير من المحاصيل القديمة التي تستطيع بيعها ـ‬ ‫ابتداء من الخامس عشر من فبراير‪/‬شباط‪ .‬وربما كان هذا القيد الوشيك أحد‬ ‫الجديدة‬ ‫ً‬

‫العوامل وراء التسعير الروسي العدواني األخير حيث حاول المصدرون تصفية أكبر قدر‬

‫ممكن من الحبوب قبل تطبيق نظام الحصص‪ .‬قدرت مخزونات روسيا في األول من‬

‫أمريكيا للطن)‪.‬‬ ‫دوالرا‬ ‫مستوى ‪ 6‬دوالرات أمريكية للبوشل لفترة طويلة (حوالي ‪220.50‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫يناير‪/‬كانون الثاني بنحو ‪ 36.5‬مليون طن‪ ،‬وهو رقم قياسي جديد‪ ،‬وتعتقد وزارة الزراعة‬

‫الطحن في باريس ما يصل إلى ‪ 15‬في المائة من قيمتها القصوى في أكتوبر‪ .‬وانخفضت‬

‫يوليو‪/‬تموز (مقارنة بـ ‪ 12‬مليون طن في العام الماضي وما ال يقل عن ‪ 7‬ماليين طن)‪ .‬قبل‬

‫وقد شوهد انكماش مماثل في سوق االتحاد األوروبي‪ ،‬حيث خسرت العقود اآلجلة لقمح‬

‫أيضا وسط ارتفاع تقديرات العرض‪ ،‬مما ساهم في االتجاه العام في أسواق‬ ‫أسعار الذرة ً‬ ‫الحبوب‪.‬‬

‫األمريكية أنه سيظل لديها ‪ 14.6‬مليون طن متبقية في بداية الموسم التالي في األول من‬

‫ذلك بسنوات)‪ .‬وفي الوقت نفسه‪ ،‬ربما تتحسن آفاق المحاصيل في روسيا لعام ‪ .2024‬لم‬

‫ً‬ ‫معتدل مع هطول أمطار كافية على األرجح‪ ،‬وإن كان‬ ‫يكن الطقس سي ًئا هذا الشتاء‪ ،‬بل كان‬

‫كان أحد العوامل الهبوطية الرئيسية في الشهر الماضي أو نحو ذلك يتلخص في حملة‬

‫تعرضا من المعتاد بسبب عدم وجود غطاء ثلجي للحماية من أي تجميد متأخر‪ .‬كما‬ ‫أكثر‬ ‫ً‬

‫عطاءات االستيراد المتقاتلة بأسعار منخفضة على الرغم من "األرضية" المفترضة للسعر‬

‫دورا أقل في الجانب الصعودي من السوق في األسابيع‬ ‫كما لعب العامل األوكراني ً‬

‫التصدير الروسية التي ال تزال نشطة للغاية‪ ،‬حيث استحوذت على الحصة األكبر من‬

‫ارتفعت المساحة المزروعة بنحو ‪ 300‬ألف هكتار‪.‬‬

‫(والتي يبدو من المرجح اآلن أن يتم تخفيضها رسمياً)‪ .‬ورسوم التصدير باإلضافة إلى سعر‬

‫األخيرة‪ .‬وتظهر األرقام الرسمية أن الصادرات عبر ميناء أوديسا الرئيسي تعود إلى‬

‫ويقدر بنحو ‪ 93/91‬مليون طن ‪ -‬وهو نفس المحصول القياسي لعام ‪،2022‬‬ ‫من المتوقع‪ُ ،‬‬

‫رومانيا‪ ،‬مما يزيد من مساهمتها في حركة الحبوب‪ .‬ومن ناحية أخرى‪ ،‬اضطرت المفوضية‬

‫الفوب‪ .‬هناك عامالن يقودان هذه التجارة‪ .‬أوالً وقبل كل شيء‪ ،‬محصول عام ‪ 2023‬أكبر‬ ‫على الرغم من التقديرات السابقة أنه سينخفض ​​بنحو خمسة ماليين إلى عشرة ماليين‪.‬‬ ‫دائما أن‬ ‫(على الرغم من أننا يجب أن نالحظ مرة أخرى أن بعض المصادر اعتقدت ً‬

‫مستويات ما قبل الغزو وطرق جديدة أخرى‪ ،‬على سبيل المثال عبر كونستانزا‪/‬الدانوب في‬ ‫األوروبية‪ ،‬بسبب احتجاجات المزارعين في فرنسا وغيرها من الدول األعضاء‪ ،‬إلى البدء‬

‫في اتخاذ موقف أكثر صرامة بشأن دخول الحبوب األوكرانية إلى االتحاد األوروبي‪ ،‬بدعوى‬ ‫عبورها‪ ،‬ولكن انتهى األمر بالتأثير على أسعار السوق المحلية في االتحاد األوروبي ودخول‬

‫هبوطيا إلى حد ما مع بداية العام الجديد‪،‬‬ ‫المزارعين‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬في حين أن كل هذا بدا‬ ‫ً‬ ‫فإن نفوذ منطقة البحر األسود يحتفظ بإمكانية اشتعاله بشكل صعودي‪ ،‬إذا اتخذ الوضع‬ ‫العسكري منعط ًفا سي ًئا غير متوقع‪.‬‬

‫وفي السياق نفسه‪ ،‬فإن أولئك الذين يعتقدون أن الوقت قد حان لبيع المزيد من القمح‪،‬‬

‫قد توقفوا لبعض الوقت بسبب هجمات الحوثيين على الشحن في البحر األحمر‪ ،‬مما أدى‬ ‫إلى ارتفاع تكلفة العبور ألقساط مخاطر الحرب وتحويل بعض الشحنات إلى طرق أخرى‬

‫أطول وأكثر تكلفة ‪ -‬ثبات التأثير عبر سوق الشحن السائب الجاف بشكل عام‪ .‬ومع ذلك‪،‬‬

‫حتى هذا العامل كان له بعض التخفيف‪ .‬وفي حين ذكرت منظمة األغذية والزراعة التابعة‬

‫لألمم المتحدة أن شحنات القمح عبر قناة السويس انخفضت بنسبة ‪ %40‬في النصف‬

‫األول من شهر يناير‪ ،‬فقد قدر المحللون في ‪ Agri-Census‬أن ‪ %4.5‬فقط من إجمالي‬

‫فعليا عبر القناة بشكل طبيعي‪ ،‬وهو ما من شأنه أن‬ ‫تجارة البضائع السائبة الجافة تتحرك ً‬ ‫يحد من التأثير اإلجمالي‪ .‬ولكن مرة أخرى‪ ،‬فإن احتمال انتشار الصراع إلى أطراف أخرى‬

‫مثل العراق وسوريا (وربما إيران أيضاً؟) يجعل المعلقين يشعرون بالقلق إزاء اندالع حريق‬

‫‪ | 82‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪F‬‬ ‫منحنيات الرماد اتجاها مماثال‪ .‬ظل سلوك الطحن في المطحنة ثاب ًتا‪ ،‬مع وجود‬

‫منتجات وسيطة قابلة للمقارنة في المطحنة وال توجد تحوالت ملحوظة‪ .‬تنتج كلتا‬

‫أيضا تركيب وحدة‬ ‫أحدث إضافة إلى مجموعة ‪ ،DAMPE‬أصبح من الممكن اآلن ً‬ ‫الترطيب مباشرة على الصومعة وتأمينها بشفة‪.‬‬

‫الطريقتين كميات ونوعية متطابقة من المنتجات النهائية مع أوقات تقسية متطابقة‪.‬‬

‫بفضل اآلالت واألنظمة عالية الجودة لصناعة المواد الغذائية‪ ،‬تبشر ‪ SWISCA‬بـ‬

‫أقل بكثير‪ .‬من خالل رذاذ الماء على الحبوب‪ ،‬يعمل ‪ DAMPE‬على تحسين التوزيع‬

‫يتسم بالكفاءة في استخدام الموارد‪ .‬تتميز معدات المعالجة وأنظمة الوزن وحلول‬

‫ميكانيكيا‪.‬‬ ‫النهائية بالجودة المطلوبة دون الضغط على القمح‬ ‫ً‬

‫باالبتكار والعمليات المستدامة‪ .‬تم بناؤه بواسطة موظفينا المبتكرين بمعرفتهم‬

‫يحقق ‪ DAMPE‬التكييف الالزم للقمح بشكل مستدام‪ ،‬ويتطلب مدخالت طاقة‬

‫السطحي للمياه‪ ،‬مما يعزز االختراق‪ .‬وبنفس أوقات التقسية‪ ،‬يمكن إنتاج المنتجات‬

‫مثيرا لالهتمام؟‬ ‫توفير سنوي قدره ‪ 7000‬يورو ‪ -‬هل يبدو األمر‬ ‫ً‬

‫"الجيل القادم" ‪ -‬حلول التكنولوجيا الفائقة من سويسرا باعتبارها المفتاح لمستقبل‬ ‫األتمتة الخاصة بـ ‪ SWISCA‬بالدقة والكفاءة والموثوقية‪ .‬إنها نتيجة اللتزام قوي‬ ‫المتعمقة واإلرادة لتجاوز الحدود‪.‬‬

‫يوفر نظام ‪ DAMPE‬المبتكر من ‪ SWISCA‬نتائج تكييف على قدم‬

‫المساواة مع طرق الشبكة التقليدية‪ ،‬ولكن مع انخفاض ملحوظ في استهالك‬ ‫الطاقة بنسبة تزيد عن ‪ 90‬بالمائة‪ .‬تسلط الحسابات المقارنة‪ ،‬مع األخذ‬

‫الصورة ‪ :3‬متغيرات دامبي‬

‫في االعتبار االستهالك الفعال للطاقة البالغ ‪ 0.19‬كيلووات في الساعة‬

‫و‪ 5.3‬كيلووات في الساعة لألنظمة التقليدية‪ ،‬الضوء على وجود اختالف كبير‬

‫في تكاليف التشغيل السنوية‪ .‬تبلغ تكلفة نظام ‪ SWISCA‬حوالي ‪ 300‬يورو‪،‬‬ ‫في حين تبلغ تكلفة التركيبات باستخدام معدات الترطيب التقليدية حوالي‬

‫‪ 8000‬يورو‪ .‬ومن ثم‪ ،‬فإن النظام جذاب بشكل خاص للعمالء الذين يواجهون‬ ‫ارتفاع تكاليف الطاقة‪ .‬عندما تدخل متطلبات النظافة الصارمة حيز التنفيذ‬ ‫أيضا‪ ،‬فمن المستحسن تقييم ‪ DAMPE‬الخاص بـ ‪.SWISCA‬‬ ‫ً‬

‫المتغيرات لمتطلبات متنوعة‬

‫يتوفر المكون األساسي لنظام التخميد ‪ - DAMPE -‬في تكوينات مختلفة‬

‫مما يوفر المرونة لتلبية االحتياجات التشغيلية المختلفة‪ .‬يأتي كنظام كامل مع‬

‫التنظيف اليدوي أو مع نظام ‪ CIP‬المتكامل (التنظيف في المكان)‪ .‬وباعتبارها‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪81 | 2024‬‬

HEALTH & NUTRITION ASIA 2024 BITEC, BANGKOK, THAILAND 12-14 MARCH

TOTAL ANIMAL FEE FEED AND HEALTH EEVENT FOR ASIA in co-location with

Scan here to register

ORGANIZED BY

www.vivhealthandnutrition.nl

SUPPORTED BY

B ien

it m um S l nia

AUSTRALASIAN MILLING CONFERENCE INNOVATION, DISCUSSION AND INSIGHTS

NEW PROGRAM FORMAT OVER 200 EXHIBITION BOOTHS Gold Coast Convention and Exhibition Centre, Australia

WWW.PIX.AU

13- 15

MAY 2024

The Australasian Milling Conference, Poultry Information Exchange, and Australian Pork Limited teams are excited to bring you "Food with Purpose". In 2024 we come together to share knowledge, innovations and ideas for the poultry, pig and milling industries. Food with Purpose will showcase over 200 exhibition booths, our largest yet, and a new program format to make the most of the three days.The event will once again be at the Gold Coast Convention and Exhibition Centre from 13-15 May. Early Bird Registrations are now open, please visit the website by scanning the above QR code or www.pix.au.

‫‪F‬‬

‫التخزين والمناولة‬

‫ترطيب الحبوب موفر‬ ‫للطاقة وآمن للطعام‬ ‫أحدثت شركة ‪Swisca's Dampe‬‬ ‫ثورة في طحن الدقيق‬

‫ف‬

‫ي مشهد إنتاج الغذاء الدائم التطور‪ ،‬تعد‬

‫التطورات التي تعطي األولوية لكفاءة الطاقة‬ ‫أمرا بالغ األهمية‪ .‬لقد برز‬ ‫وسالمة األغذية ً‬ ‫نظام ‪ DAMPE‬الخاص بـ ‪SWISCA‬‬

‫مغيرا لقواعد اللعبة في صناعة‬ ‫باعتباره‬ ‫ً‬ ‫الطحن من خالل إحداث ثورة في عملية‬

‫الصورة ‪ :1‬نظام دامبي‬

‫ترطيب الحبوب‪.‬‬

‫تقدم شركة ‪ Dampe‬طريقة مبتكرة‬

‫لترطيب الحبوب‪ .‬من خالل استخدام رذاذ الماء عالي الضغط الذي يتم رشه على سطح‬

‫لها‪ .‬يستخدم النظام عملية فريدة تقيس الرطوبة والكثافة بدقة أثناء الوزن‪ ،‬مما يسمح‬

‫موحدا دون الحاجة إلى برغي تكييف‪ .‬عالوة‬ ‫ترطيبا‬ ‫الحبوب‪ ،‬يضمن هذا المرطب المبتكر‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫بحساب دقيق لكمية المياه المطلوبة‪ .‬تعمل هذه الطريقة الجديدة على تقليل استهالك‬

‫إلى أبعد من ذلك‪.‬‬

‫ضروريا في نظام ‪ ،DAMPE‬حيث‬ ‫يعد مقياس الجرعات التفاضلية ‪GRANO‬‬ ‫ً‬

‫على ذلك‪ ،‬يتضمن النظام تقنية التنظيف المكاني (‪ ،)CIP‬مما يرفع معايير سالمة األغذية‬

‫أهمية الترطيب في إنتاج الدقيق‬

‫موحدا‬ ‫يعد الترطيب خطوة حاسمة في عملية إنتاج مطاحن الدقيق‪ .‬فهو يضمن طح ًنا‬ ‫ً‬

‫وإنتاجية عالية من خالل تحضير الحبوب لظروف الطحن المثالية‪ .‬تتضمن العملية إضافة‬

‫الماء إلى الحبوب وتلطيفها في الصوامع‪ ،‬مما يجعل طبقات النخالة قوية ومرنة مع تليين‬

‫الطاقة‪ ،‬مما يجعلها‬ ‫خيارا صدي ًقا للبيئة لمطاحن الدقيق‪.‬‬ ‫ً‬

‫يعمل كجهاز تحكم دقيق في تدفق الكتلة ومقياس لتنظيم تدفق المنتج وقياس رطوبة‬ ‫الحبوب‪ .‬تعمل وحدة التحكم األوتوماتيكية في تدفق السائل ‪ ،DOSWA‬من خالل‬

‫جنبا إلى جنب‪ ،‬على تحديد جرعات المياه الالزمة بدقة‪ ،‬مما يقلل من التآكل‬ ‫العمل ً‬

‫والكسر عند معدالت إضافة الماء العالية التي تصل إلى سبعة بالمائة‪ .‬يضمن القياس‬

‫والتحكم المستمر في تدفق الكتلة والرطوبة ودرجة الحرارة وإضافة الماء باستخدام‬

‫السويداء داخل الحبوب‪ .‬تعمل هذه الحالة المثالية على تسهيل الفصل الفعال بين الهيكل‬

‫نظام وزن متعدد الوظائف عملية تخميد مستقرة وفعالة باستخدام ‪.DAMPE‬‬

‫الدقيق‪.‬‬

‫االختبار والتطوير المستمر‬

‫والسويداء أثناء الطحن‪ ،‬مما يؤدي في النهاية إلى تعزيز الكفاءة اإلجمالية لعملية إنتاج‬

‫نظام دامبي‬

‫إحدى الميزات البارزة لـ ‪ SWISCA DAMPE‬هي كفاءة الطاقة التي ال مثيل‬ ‫الصورة ‪ :2‬مقارنة منحنى الرماد‬

‫تجاريا عبر مواقع مختلفة‪،‬‬ ‫يخضع نظام ‪ ،SWISCA DAMPE‬الذي يتم تشغيله‬ ‫ً‬

‫إلى تحسين مستمر‪ ،‬على سبيل المثال‪ ،‬لتحسين تغذية المنتج وإمكانية الوصول إليه‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬تم إجراء سلسلة اختبارات تفصيلية بالتعاون مع معهد ديتمولدر‬

‫صناعيا‬ ‫لتحليل الحبوب والدهون (‪ )DIGeFa‬في مطحنة حبوب يتم تشغيلها‬ ‫ً‬

‫(‪ 300‬طن‪ 24/‬ساعة)‪ ،‬مقارنة عمليات الترطيب التقليدية مع ‪ .DAMPE‬وشملت‬

‫االعتبارات الرئيسية تقييم توزيع المياه وتأثيرها على وقت التخفيف‪ .‬تم وضع نظام‬

‫‪ SWISCA‬في مواجهة المرطب المكثف‪ ،‬مما أدى إلى توليد منحنيات الرماد وإجراء‬ ‫تحليالت شاملة على المنتجات الخام والمتوسطة والنهائية‪ .‬وباستخدام منتجات خام‬ ‫نوعيا‪ ،‬ونفس إعدادات المطحنة ووصفاتها‪ ،‬تم إرسال إجمالي ‪ 250‬عينة‬ ‫متطابقة‬ ‫ً‬ ‫إلى ‪ DIGeFa‬إلجراء ‪ 900‬تحليل مختلف‪ ،‬بما في ذلك المحصول ومحتوى الرطوبة‬ ‫والمحتوى المعدني وأضرار النشا‪.‬‬

‫منتجات نهائية متطابقة مع فوائد إضافية‬

‫وأشار تحليل نتائج القياس إلى عدم وجود اختالفات في المنتجات النهائية‪ ،‬وأظهرت‬

‫‪ | 78‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪F‬‬ ‫القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان أو المتخمرة وغير‬

‫القابلة للتخمر‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬الهيمسيلولوز هو‬ ‫كربوهيدرات متخمرة‪ ،‬والتي لها تأثير إيجابي على‬ ‫الهضم‪ ،‬والتمثيل الغذائي‪ ،‬واتساق البراز‪ ،‬والتمعج‬

‫المعوي‪ ،‬وإفراغ المعدة‪ .‬تم تطوير هذا النوع الخالي‬

‫خصيصا للحيوانات المرافقة ولكن يمكن‬ ‫من الحبوب‬ ‫ً‬ ‫أيضا في جميع أنواع الحيوانات األخرى‪.‬‬ ‫استخدامه ً‬

‫ما هي فوائد استخدام ®‪Leiber YeaFi‬‬ ‫في علف الحيوانات؟‬ ‫يمكن تعزيز عملية الهضم وخاصة النشاط‬

‫الميكروبي في الكرش أو األمعاء الغليظة باستخدام‬ ‫منتجات خميرة البيرة من ‪( Leiber‬مجموعة‬ ‫منتجات ®‪ .)Leiber YeaFi‬تعمل المكونات‬

‫الغنية باأللياف والبريبايوتيك كركيزة للميكروبيوم‬

‫المعوي وبالتالي تؤثر بشكل فعال على امتصاص‬

‫الطاقة والمغذيات‪ .‬وهذا يساهم في تخفيف عملية‬ ‫التمثيل الغذائي‪ ،‬وتحسين الدفاع المناعي وبالتالي‬

‫الجدول ‪ :1‬القيم الغذائية لـ ‪ Leiber YeaFi® BT‬و‪ BM‬و‪AB‬‬ ‫يافي® بت‬

‫يافي‬ ‫بي إم‬

‫‪31.0‬‬

‫‪30.0‬‬

‫‪21.0‬‬

‫‪7.0‬‬

‫‪2.0‬‬

‫‪3.0‬‬

‫‪9.5‬‬

‫‪9.0‬‬

‫‪16.0‬‬

‫‪5.5‬‬

‫‪7.0‬‬

‫‪5.0‬‬

‫العناصر الغذائية (‪:)%‬‬ ‫البروتين الخام‬

‫®‬

‫يافي‬ ‫‪AB‬‬

‫®‬

‫يؤدي االستخدام المنتظم لـ ®‪ Leiber YeaFi‬في‬

‫األنظمة الغذائية الحيوانية إلى تقليل االضطرابات األيضية‬ ‫وتحسين الخصوبة وزيادة الحالة المناعية‪ .‬في الخنازير‬ ‫على سبيل المثال‪ ،‬يزيد ‪ Leiber YeaFi‬محتوى‬ ‫®‬

‫الدهون الخام‬ ‫األلياف الخام‬ ‫الرماد الخام‬

‫الجلوبيولين المناعي في اللبأ‪ ،‬مما يشير إلى تحسين‬

‫التغذية والدفاع المناعي‪ .‬عالوة على ذلك‪ ،‬فهو يحسن‬

‫عدد الخنازير المفطومة‪ ،‬ويزيد وزن الخنازير ويقلل معدل‬ ‫الوفيات‪ .‬في أبقار األلبان‪ ،‬تم إثبات التأثيرات اإليجابية‬

‫‪1.0‬‬

‫‪7.5‬‬

‫‪5.0‬‬

‫‪5.0‬‬

‫‪5.0‬‬

‫‪14.0‬‬

‫ليسين‬

‫‪1.8‬‬

‫‪1.7‬‬

‫‪0.8‬‬

‫لخميرة ليبر المرتبطة باأللياف الوظيفية على استقالب‬

‫ميثيونين‬

‫‪0.6‬‬

‫‪0.5‬‬

‫‪0.3‬‬

‫والميدانية‪ .‬نتيجة الستقرار درجة الحموضة في الكرش‬

‫سكر‬ ‫نشاء‬

‫ملف األلياف (‪:)%‬‬ ‫تي دي إف‬ ‫قوات الدفاع الوطني‬ ‫وحدة التغذية التلقائية‬ ‫للمستندات‬

‫‪56.7‬‬

‫‪49.6‬‬

‫‪53.5‬‬

‫‪36.3‬‬

‫‪37.4‬‬

‫‪41.9‬‬

‫‪11.0‬‬

‫‪15.3‬‬

‫‪24.6‬‬

‫‪4.3‬‬

‫‪10.0‬‬

‫‪6.3‬‬

‫أدل‬

‫يمكن تخصيص منتجات ®‪ Leiber YeaFi‬على أساس الحبوب‬ ‫المستهلكة‪ ،‬وجراثيم الشعير‪ ،‬ونخالة القمح‪ ،‬وثفل التفاح‪ ،‬ولب بنجر‬ ‫السكر‪ ،‬و‪ ،DDGS‬وبروتين البطاطس عند الطلب‪.‬‬

‫مقاومة أعلى لإلجهاد‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬فإن المواد‬

‫الكرش واألداء في العديد من التجارب الجامعية‬ ‫والميكروبات‪ ،‬تزيد جودة الحليب وإنتاجه‪.‬‬

‫الجهاز الهضمي للحصان حساس للغاية وعرضة‬

‫لالضطرابات‪ .‬يمكن بسهولة أن يخرج عن التوازن‬

‫بسبب أخطاء اإلدارة مثل أخطاء التربية أو التغذية‪.‬‬ ‫يعمل ‪ Leiber YeaFi‬على تثبيت تماسك البراز‬ ‫®‬

‫وتحسين حالة الجسم والخصوبة والتساقط وجودة‬ ‫المعطف والحافر‪.‬‬

‫أظهرت نتائج التجارب على الحيوانات األليفة أن‬

‫العلفية المحتوية على البكتين مثل لب بنجر السكر أو ثفل التفاح (كما هو الحال في‬

‫مكونات األلياف تعزز الخصائص الغذائية المفيدة لخميرة البيرة بطريقة مثالية‪ .‬يتمتع‬

‫مصنع البيرة في ‪( Leiber YeaFi® BT‬ما يسمى بخميرة الحبوب المستهلكة)‪ ،‬توفر‬

‫البراز والجلد والفراء‪ .‬يمكن لمنتجات ®‪ Leiber YeaFi‬أن تحل محل خميرة البيرة‬

‫‪ Leiber YeaFi® AB‬و‪ )BTR‬أو المكونات الغذائية مثل الحبوب المستهلكة في‬

‫نسبة عالية من مستويات األلياف القابلة للتخمر‪ .‬إنهم شركاء مثاليون لتعزيز التأثيرات‬ ‫اإليجابية للبريبايوتك لخميرة البيرة‪.‬‬

‫‪ Leiber YeaFi‬بالعديد من التأثيرات اإليجابية على الكالب والقطط‪ ،‬خاصة على‬

‫®‬

‫النقية وتمنح مزايا تقنية إضافية أثناء عملية اإلنتاج‪ .‬لمزيد من المعلومات‪ ،‬يرجى‬

‫زيارة ‪#https://leibergmbh.de/en/‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪77 | 2024‬‬

F

World Leaders in Microwave Moisture Measurement Rice

Grain

Oil

Animal Feed

Coffee

Hydro-Probe XT

Hydro-Mix XT-FS

Hydro-Mix HT-EX

Hydro-Mix XT-EX

Hoppers, chutes, belt conveyors

Mixers, conveyors, Ducting System

Mixers, conveyors, Ducting System, High Temperature

Non Food-Safe available

Non EX available

Certified for use in ATEX, IECEx and NEC/CSA Hazardous Locations (Dust) Non EX available

Contact us for more details

hydronix.com

enquiries@hydronix.com Hydronix-Milling and Grain-Advert Mar 2023 215x140mm.indd 1

28/02/2023 13:55

The UK’s Most Experienced Manufacturer of Bulk Drying, Handling & Storage Equipment

Twin Trace Conveyors | Belt Conveyors | Screw Conveyors Flat Bottom & Hopper Bottom Silos | Square Bins

Perry of Oakley Ltd.

Visit us online at www.perryofoakley.co.uk

sales@perryofoakley.co.uk

+44 (0)1404 890300 ‫ الطحن والحبوب‬- 2024 ‫ | مارس‬76

‫‪F‬‬

‫التآزر المثالي‬

‫من خميرة البيرة واأللياف‬

‫خ‬

‫بقلم بترا بيسيستي‪ ،‬إدارة المنتجات الحيوانية‬ ‫ومايك راكيبرانت‪ ،‬كبير مرافقي إدارة المنتجات للحيوانات‪ ،‬شركة ‪ ،Leiber GmbH‬ألمانيا‬ ‫ميرة البيرة الحقيقية (‪Saccharomyces‬‬

‫تختفي الخصائص االسترطابية لخميرة البيرة ويصبح المنتج أكثر قبوال‪ .‬جميع‬

‫‪ )cerevisiae‬هي منتج ثانوي طبيعي لعملية التخمير‪.‬‬

‫منتجات ‪ Leiber YeaFi‬هي منتجات تتدفق بحرية وتتميز بفترة صالحية طويلة‬

‫والماشية وتغذية الخيول لعقود من الزمن‪ .‬تتكون خميرة‬

‫والمخبوزات النباتية وشبه الرطبة للكالب مزايا تقنية أثناء عملية اإلنتاج‪ .‬لقد قاموا‬

‫األمينية األساسية وفيتامينات ب والمعادن النزرة‪ .‬تم‬

‫إيجابيا على مظهر الوجبات الخفيفة ولونها الطبيعي ولمعانها‪ .‬عالوة على‬ ‫تأثيرا‬ ‫ً‬ ‫وأظهروا ً‬

‫والتمثيل الغذائي والمناعة واألداء في األوراق العلمية‬

‫الهيدروجيني للوجبات الخفيفة خالل فترة االختبار بأكملها‪ .‬وهذا له تأثير إيجابي على‬

‫يتم استخدامه بنجاح في أغذية الحيوانات األليفة‬

‫البيرة المجففة النقية من نسبة عالية من األحماض‬

‫وصف التأثيرات اإليجابية على صحة الجهاز الهضمي‬ ‫عمليا‪.‬‬ ‫وتم تأكيدها‬ ‫ً‬

‫عائليا في إنتاج منتجات خميرة‬ ‫تتخصص شركة ‪ Leiber GmbH‬األلمانية المملوكة‬ ‫ً‬

‫ً‬ ‫حلول مستدامة في جميع أنحاء العالم‪ .‬قبل وقت طويل‬ ‫البيرة لإلنسان والحيوان وتوفر‬ ‫من تحول االستدامة إلى كلمة طنانة‪ ،‬كانت مقولة ليبر هي "ال يوجد سوى تيارات‬

‫ثانوية ذات قيمة"‪.‬‬

‫®‪ Leiber YeaFi‬عبارة عن تآزر مثالي بين خميرة البيرة واأللياف الوظيفية‬

‫®‬

‫تصل إلى ثالث سنوات‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬أظهرت اختبارات إنتاج الوجبات الخفيفة‬ ‫بدور مواد تركيبية رائعة‪ ،‬وحسنوا الملمس والشكل‪ ،‬وقللوا من لزوجة الوجبات الخفيفة‬

‫ذلك‪ ،‬أدى ارتفاع مستوى التضمين لمنتجات ®‪ Leiber YeaFi‬إلى انخفاض الرقم‬

‫الحفاظ على المنتج النهائي‪.‬‬

‫ما المنتج المناسب ألي نوع من الحيوانات؟‬

‫دائما بين التأثيرات اإليجابية لخميرة البيرة الحقيقية‬ ‫يجمع ‪ً Leiber YeaFi‬‬ ‫®‬

‫والمنتجات الثانوية الوظيفية الغنية باأللياف من صناعة المواد الغذائية‪ .‬في كل منتج‬ ‫®‬

‫من منتجات ‪ ،YeaFi‬يتم تجفيف جميع المكونات بلطف وتكمل بعضها البعض بشكل‬

‫(الشكل ‪ )1‬مثل الحبوب المستهلكة وجراثيم الشعير ولب بنجر السكر وثفل التفاح و‬

‫ممتاز في خصائصها الغذائية والمثبتة للجهاز الهضمي‪.‬‬

‫التفاعل المعقد بين النظام الغذائي واإلنزيمات الداخلية والغشاء المخاطي والميكروبات‬

‫المرتبطة بـ ‪ 60‬بالمائة من الحبوب المستهلكة‪ .‬تعد خميرة البيرة والحبوب المستهلكة من‬

‫الفسيولوجي والميكانيكي من خالل تعزيز البكتيريا المفيدة وزيادة نشاط اإلنزيم‬

‫عالية من األلياف الخام والبروتين الخام‪ .‬يبلغ محتوى البروتين الخام حوالي ضعف‬

‫مهما في‬ ‫‪ .DDGS‬جميع المكونات لها تأثيرات غذائية وبريبايوتيك‪ .‬إنها تلعب ً‬ ‫دورا ً‬

‫الحيوية المتعايشة‪ .‬تساهم األلياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في التشبع‬

‫‪ Leiber YeaFi BT‬عبارة عن مزيج فريد من ‪ 40‬بالمائة من خميرة البيرة‬ ‫®‬

‫المنتجات الثانوية لعملية التخمير‪ .‬تتميز الحبوب المستهلكة في مصانع البيرة بمستويات‬

‫والتأثير على التمعج المعوي‪ .‬اعتما ًدا على حامل األلياف‪ ،‬تختلف محتويات المغذيات‬

‫محتوى الحبوب‪ ،‬ولكنه ال يزال أقل بكثير من محتوى األعالف البروتينية الشائعة مثل‬

‫تحمي عملية التجفيف اللطيفة المكونات القيمة مثل فيتامينات ب والمعادن النزرة‬

‫(‪ .)UDP‬وهو غني بالعديد من السكريات غير النشوية مثل الهيمسيلولوز‪ ،‬لكنه ال يحتوي‬

‫البيرة ®‪ Leiber‬عادة ما تكون عبارة عن مسحوق ناعم وخفيف اللون ورطب مع‬

‫استبدال جزء من الحبوب المستهلكة بلب بنجر السكر‪ .‬وهذا يزيد من المحتوى الطبيعي‬

‫ال بين المنتجات (الجدول ‪.)1‬‬ ‫ومالمح األلياف قلي ً‬

‫واألحماض األمينية وتمنع فصل المكونات أثناء المناولة والتخزين والنقل‪ .‬خميرة‬

‫طعم مرير نموذجي للبيرة‪ .‬من خالل عملية التصنيع ®‪ Leiber YeaFi‬المحددة‬

‫بذور اللفت وفول الصويا‪ .‬يجب التأكيد على المحتوى العالي من البروتين المقاوم للكرش‬

‫تقريبا على كربوهيدرات متخمرة مثل النشا أو السكر‪ .‬في ‪ ،Leiber YeaFi® BTR‬يتم‬ ‫ً‬

‫للبكتين في المنتج‪ .‬يتم استخدام ‪ Leiber YeaFi® BT‬و‪ BTR‬بشكل أساسي في‬

‫أيضا في األنظمة الغذائية‬ ‫الخنازير واألبقار الحلوب والخيول ولكن كالهما مثير لالهتمام ً‬ ‫الطبقية وأغذية الحيوانات األليفة‪.‬‬

‫منتجا مشتركًا آخر لعملية‬ ‫يعد ناقل األلياف الوظيفي في ‪Leiber YeaFi BM‬‬ ‫ً‬ ‫®‬

‫التخمير‪ .‬تتميز براعم الشعير باحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات القابلة‬

‫للذوبان بسهولة واأللياف الخام والبروتين الخام‪ .‬في تغذية الحيوانات‪ ،‬يتم استخدام‬ ‫براعم الشعير بشكل رئيسي للحيوانات المجترة بسبب محتواها العالي من العناصر‬

‫الغذائية‪ .‬بسبب محتواها من األلياف الخام‪ ،‬فهي تتمتع بقيمة غذائية جيدة‪ .‬لذلك‪،‬‬ ‫أيضا في علف الحيوانات أحادية المعدة‪ .‬يعتبر ‪Leiber‬‬ ‫غالبا ما يتم استخدامها ً‬ ‫ً‬

‫‪ YeaFi® BM‬مرتبطًا بالمنشطات بسبب جراثيم الشعير وبالتالي يجب عدم‬

‫استخدامه في علف الخيول‪.‬‬

‫‪ Leiber YeaFi® AB‬عبارة عن مزيج فريد من خميرة البيرة النقية المرتبطة‬

‫مثاليا من األلياف‬ ‫مزيجا‬ ‫بثفل التفاح ولب بنجر السكر بنسبة ‪ .40:30:30‬إنه يقدم‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪ | 74‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪F‬‬

‫مختبرات ‪ ICC‬تختبر الخميرة‬

‫وراثيا‪ ،‬ولها قيمة حيوية عالية‪ ،‬وقابلية هضم جيدة‪ ،‬من بين العديد من المزايا األخرى‪.‬‬ ‫ً‬

‫رائعا‬ ‫فيما يتعلق بـ ‪ ،Aquafeed‬هناك العديد من التطبيقات‪ .‬تعتبر الخميرة‬ ‫مصدرا ً‬ ‫ً‬

‫للبروتين‪ ،‬في حين أن الخميرة الجافة غير النشطة ال يمكن أن تحل محل دقيق السمك‬ ‫بالكامل‪ ،‬ويمكن أن يؤدي الجمع بين دقيق السمك والخميرة إلى إنتاج أعالف أكثر‬

‫صحة‪ ،‬وتحسين تحويل األعالف ومعدالت النمو‪ ،‬وحتى تقليل التلوث في الماء‪.‬‬

‫زيارة المستودع في جوندياي‬

‫كما أتيحت لشركة ‪ Milling and Grain‬الفرصة لزيارة مستودع ‪ ICC‬في جوندياي‪.‬‬

‫يشرح ‪ Glycon Santos‬فوائد منتج‬ ‫الخميرة الجافة‬

‫المحكمة الجنائية الدولية – شركة متنامية‬

‫شهد عام ‪ 2023‬الذكرى السنوية الحادية والثالثين لتأسيس غرفة‬

‫رائدا إلضافات الخميرة‪.‬‬ ‫التجارة الدولية‪ ،‬باعتبارها‬ ‫منتجا ً‬ ‫ً‬

‫تأسست ‪ ICC‬في عام ‪ ،1992‬وتتمثل مهمتها في االبتكار الذي يتطور‬

‫باستمرار‪ ،‬مع التركيز على الحلول الطبيعية لصحة الحيوان‪ .‬وهم يعملون اآلن‬

‫مصنعا لإليثانول ويبيعونه إلى أكثر من ‪ 70‬دولة حول العالم‪.‬‬ ‫مع ‪32‬‬ ‫ً‬ ‫يتطور حضورهم العالمي باستمرار‪ ،‬مع حضور أكثر من ‪ 30‬حدثًا في عام‬

‫‪ ،2023‬وشراكات مع الجامعات للحصول على بيانات موثوقة ألبحاثهم‪ ،‬وهم‬

‫يقع المصنع في ريف والية ساو باولو‪ ،‬بمساحة إجمالية قدرها ‪ 15.400‬متر مربع‪ ،‬ويضم‬

‫يقومون ببناء فريق عالي األداء واالستثمار فيه لجلب الشركة إلى حيث تحتاج‬

‫برازيلي‪ .‬يتمتع المصنع بالقدرة على إنتاج سبعة أطنان في الساعة‪ ،‬مع إنتاج يومي يصل إلى‬

‫إنتاجهم في المستقبل‪ .‬من خالل متابعة االتجاهات السائدة في إنتاج األعالف‬

‫جديدا تم االنتهاء منه في عام ‪ ،2021‬باستثمار قدره ‪ 15‬مليون ريال‬ ‫مصنعا‬ ‫المصنع‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪ 147‬ط ًنا‪ ،‬وهو مؤتمت بالكامل‪ ،‬ويخلط ما يصل إلى ثالثة مكونات في نفس الوقت‪.‬‬

‫حاليا حوالي ‪ 250‬موظ ًفا‪ ،‬وهم يتطلعون إلى توسيع خط‬ ‫إلى الذهاب‪ .‬ويعمل‬ ‫ً‬

‫باستمرار‪ ،‬مثل الغذاء اآلمن‪ ،‬واألغذية التي يمكن الوصول إليها‪ ،‬واألمن الغذائي‪،‬‬

‫خالل فترة وجودنا في الوحدة‪ ،‬تمكنا من رؤية المعامل عن قرب‪ ،‬حيث تعمل ‪ICC‬‬

‫تتمثل مهمة ‪ ICC‬في تقليل استخدام المضادات الحيوية مع زيادة رعاية‬

‫النيوكليوتيدات والنيوكليوسيدات مجانًا‪.‬‬

‫(‪ )ICC‬من المبدعين في هذا الجانب‪.‬‬

‫بال كلل إلجراء تحليل داخلي عالي الجودة‪ ،‬باستخدام معدات ‪ UPLC‬إلجراء تحليل‬

‫‪ | 72‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫دائما دفع المعايير في الصناعة‪ ،‬وتعد غرفة التجارة الدولية‬ ‫الحيوانات‪ .‬يتم ً‬

‫‪F‬‬

‫حرق لتزويد النبات بالوقود‬

‫يوميا ويعمل على مدار الساعة طوال‬ ‫والخميرة‪ .‬يسحق المصنع ‪ 16‬ألف طن متري ً‬ ‫أيام األسبوع‪.‬‬

‫بدءا من مزرعة قصب السكر‪ ،‬حيث يتم نقل قصب‬ ‫لقد أظهر لنا فريق ‪ ICC‬العملية‪ً ،‬‬

‫السكر إلى مصنع المعالجة‪ ،‬ثم يتم سحقه مع بدء عملية االستخراج إلنتاج عصير قصب‬ ‫السكر‪ .‬يمكن بعد ذلك تخمير العصير‪ ،‬وفي هذه المرحلة يمكن إما الذهاب إلى جهاز‬ ‫الطرد المركزي‪ ،‬أو خزان المعالجة‪ ،‬لتكوين كريمة الخميرة الحية‪ ،‬ونقلها إلى مصنع‬

‫الخميرة‪ .‬في مصنع الخميرة‪ ،‬يتم تنفيذ طرق مختلفة للتحلل الذاتي للتجفيف‪ .‬تعتمد‬ ‫الطرق المستخدمة على المنتج والغرض من المنتج‪.‬‬

‫خالل عملية االستخراج هذه‪ ،‬يتم توليد البخار وتوجيهه إلى التوربين‪ ،‬والذي بدوره‬ ‫تماما!‬ ‫ذاتيا ً‬ ‫يولد ما يكفي من الكهرباء لتشغيل المحطة‪ ،‬مما يجعل المحطة مكتفية ً‬

‫جنبا‬ ‫شركة ‪ ICC‬هي منتج الخميرة الوحيد في مصنع اإليثانول هذا‪ ،‬وتعمل بسالسة ً‬

‫إلى جنب مع منتجي اإليثانول‪.‬‬

‫مستودع في جونداي‬ ‫قسم تخمير الخميرة للنبات‬

‫لماذا تحتاج الصناعة إلى الخميرة؟‬

‫يقول جليكون سانتوس‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪" :ICC‬هذه الصناعة على وشك أن‬

‫تشهد ثورة"‪ .‬يخبرنا أنه ال يوجد حل سحري عندما يتعلق األمر باإلنتاج الحيواني‪ ،‬ولكن‬

‫ال يتجاوز التغذية الصحية والبيئة‪.‬‬ ‫الخميرة توفر ح ً‬

‫تعتبر إضافات الخميرة من اإلجراءات الوقائية في صحة الحيوان‪ ،‬والتي بدورها تمنع‬

‫مهما للغاية في خفض أسعار األعالف‬ ‫الحاجة إلى المضادات الحيوية‪ .‬إنها تلعب ً‬ ‫دورا ً‬ ‫عن طريق زيادة اإلنتاجية‪ ،‬وتحسين صحة األمعاء‪ ،‬مما يؤدي إلى انخفاض معدالت‬

‫تحويل األعالف بسبب انخفاض المنتجات الدوائية‪.‬‬

‫لقد ثبت علميا أنه يقلل من معدل الوفيات‪ .‬ومن خالل ‪ 320‬تجربة علمية‪ ،‬أظهرت البيانات‬

‫أن الحيوانات التي تستهلك الخميرة تتمتع بنظام مناعة أفضل‪ .‬مكونات مستخلص الخميرة‬ ‫التي تنتجها ‪ ICC‬مستدامة بشكل طبيعي‪ ،‬وخالية من حبوب الغلوتين والكائنات المعدلة‬

‫يتم تعبئة الخميرة الجافة على النبات‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪71 | 2024‬‬

EXTRUDER AND EXPANDER TECHNOLOGY YOU CAN TRUST The Expander AL300 Which improves the quality of finished feed as well as a more efficient process. The Almex expanders have a reliably and sturdy design and are equipped by an unique Active Disk system (AD-system) in order to control exact product input and assure the quality of the product.

Why install an expander?

• • • • • •

Better feed conversion Hygenisation (salmonella) Eliminating anti-nutritional factors (ANF) Gelatinization Better pellet quality Higher output of pelletmill Scan the QR-Code for more information www.almex.nl

www.almex.nl

‫ثورة في الخميرة‬

‫زيارتنا إلى ‪ ICC‬البرازيل‬ ‫بقلم نيامه كاسيدي‪ ،‬شركة الطحن والحبوب‪ ،‬المملكة المتحدة‬

‫أ‬

‫ً‬ ‫مؤخرا‬ ‫تيحت لمجلة ‪Milling and Grain‬‬

‫الفرصة لزيارة ‪ ICC‬في الربازيل لزيارة مصنع‬

‫‪ ،Santo Antonio Yeast‬وفي وحدتهم في‬

‫‪ ،Jundiaí‬ساو باولو‪ .‬كانت فرصة رؤية عملية اإلنتاج‬

‫عن قرب مفيدة للغاية وسلطت الضوء على ضرورة إضافات‬ ‫الخمرية في الصناعة‪.‬‬ ‫روجر جيلبرت‪ ،‬توتي تان‪ ،‬نيامه كاسيدي‪ ،‬جليكون سانتوس وزمالؤه‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪69 | 2024‬‬

‫من الوقود الحيوي إلى الخميرة‪ :‬إمكانات المستقبل‬ ‫تعد البرازيل أكبر منتج لإليثانول من قصب السكر في‬

‫سنويا‪ .‬للوقود‬ ‫العالم‪ ،‬حيث تنتج أكثر من ‪ 30‬مليار لتر‬ ‫ً‬

‫طن من الخميرة‪ .‬وهذا يمثل ‪ 13‬بالمائة فقط مما هو‬

‫ممكن ‪ -‬وهناك في الواقع إمكانية إلنتاج ‪ 900‬ألف طن‬

‫سنويا‪ .‬ترى المحكمة الجنائية الدولية هذه‬ ‫من الخميرة‬ ‫ً‬

‫الحيوي المستدام والنظيف للغاية العديد من االستخدامات‬

‫اإلمكانية في اإلنتاج المستقبلي‪.‬‬

‫األعالف‪ .‬يعد إنتاج الخميرة من إيثانول قصب السكر طريقة‬

‫زيارتنا لمصنع سانتو أنطونيو‬

‫الصناعات لم تستعيد بعد الخميرة من اإليثانول‪ ،‬وتختار‬

‫حاليا قدرة سحق تبلغ‬ ‫في سيرتاوزينيو‪ ،‬تمتلك سانتو أنطونيو ً‬

‫في السياق‪ ،‬يمكن أن ينتج لتر واحد من اإليثانول‬

‫المصنع عند وصولنا مذهالً‪ .‬المصنع الصناعي المرن يمكنه‬

‫ويمكن استخدامه إلنتاج الخميرة ‪ -‬وهو منتج قيم لصناعة‬ ‫رائعة لتوليد قيمة أكبر من قصب السكر‪ ،‬إال أن معظم‬ ‫بدالً من ذلك إهدارها في الحقول‪.‬‬

‫جراما من الخميرة‪ ،‬ويبلغ اإلنتاج الحالي ‪ 120‬ألف‬ ‫‪30‬‬ ‫ً‬

‫‪ | 68‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫مملوكة لمجموعة بالبو‪ ،‬التي تأسست عام ‪ 1946‬وتقع‬

‫ثالثة ماليين طن من قصب السكر لكل محصول‪ .‬كان حجم‬ ‫إنتاج السكر البلوري‪ ،‬اإليثانول الالمائي‪ ،‬اإليثانول المائي‪،‬‬

4B DESIGNS AND MANUFACTURES COMPONENTS FOR BUCKET ELEVATORS AND CONVEYORS

Engineering Solutions Since 1888

ELEVATOR BUCKETS

ELEVATOR BOLTS

BELTING & SPLICES

PREVENTATIVE MAINTENANCE & HAZARD MONITORING SYSTEMS

CONVEYOR CHAIN

BEARING TEMPERATURE SENSORS

SPEED SWITCHES

BELT MISALIGNMENT SENSORS

LEVEL & PLUG SWITCHES

Improving the Safety & Efficiency of Your Plant 67 | 2024 ‫ مارس‬- ‫الطحن والحبوب‬

A Worldwide Manufacturer

www.go4b.com

‫‪F‬‬ ‫الرسم التوضيحي ب‪ُ :‬يبلغ نظام استشعار ®‪ iGRAIN‬عن ظروف عملية الشطف (‪ )O2‬في كل خلية‪/‬صومعة‪.‬‬ ‫توضح الرسوم التوضيحية كيف يمكن تركيب نظام تبخير النيتروجين في منشآت صوامع الحبوب الجديدة والحالية‪.‬‬

‫مرشح السحب‪ ،‬والضاغط اللولبي‪ ،‬ونظام التنقية‪ ،‬ومجفف تجميد الهواء‪ ،‬والمنخل‬

‫الجزيئي مع أبراج االمتزاز‪ ،‬وخزان النيتروجين العازل حيث يتم تخزين النيتروجين‪.‬‬ ‫ومن هناك‪ ،‬يعمل نظام توزيع من الصمامات والخراطيم على تأمين توزيع النيتروجين‬

‫إلى الصوامع‪/‬خزانات التخزين‪ .‬يشتمل النظام على ‪ Siemens HMI‬مع نظام تحكم‬

‫آلي سهل االستخدام يعتمد على القائمة‪.‬‬

‫يتم استخدام مولد النيتروجين ‪ CROP-PROTECTOR‬مع نظام استشعار‬

‫®‪ ،iGRAIN‬الذي يراقب عملية التنظيف وحالة الحبوب المخزنة‪ .‬جميع‬

‫الجدول ‪ :2‬نظرة عامة على العديد من التطبيقات التي يتم فيها تطبيق النيتروجين بالفعل‬ ‫سلع الحبوب‬

‫البقوليات والبذور الزيتية‬

‫محاصيل ذات قيمة عالية‬

‫تطبيقات أخرى‬

‫قمح‬

‫فول‬

‫المكسرات‬

‫فاكهة‬

‫شعير‬

‫عدس‬

‫حبوب البن‬

‫خضروات‬

‫الذرة‬

‫بذور اللفت‬

‫كاكاو‬

‫معكرونة‬

‫أرز‬

‫دوار الشمس‬

‫فستق‬

‫صوامع زيت الطعام‬

‫الذرة الرفيعة‬

‫فول الصويا‬

‫لوز‬

‫بهارات‬

‫بيانات القياس من نظام استشعار ‪ iGRAIN‬وتركيزات األكسجين‪/‬النيتروجين‬ ‫متاحة للمشغل عبر ‪ iGRAIN Dashboard Manager‬وفي تطبيق‬

‫لقد ثبت أنه كلما ارتفعت درجة الحرارة كلما زادت كفاءة العالج بسبب زيادة التمثيل‬

‫يتم تثبيت ®‪ CROP-PROTECTOR‬بشكل دائم إما في حاوية بمقر رئيسي‬

‫إلى تقصير وقت العالج بشكل ملحوظ إلى ‪ 5-2‬أيام‪.‬‬

‫‪ .iGRAIN Smart‬وهذا يجعل من السهل التحكم في عملية التبخير‪.‬‬

‫مقاس ‪ 20‬أو ‪ 40‬بوصة أو يتم تسليمه على نظام إطار انزالقي للتثبيت المحلي‪ .‬عادة‪،‬‬

‫يتم وضع المولد بالقرب من صوامع التخزين لسهولة التطبيق‪ .‬يتم توزيع النيتروجين‬ ‫من الخزان العازل بواسطة المولد عبر خراطيم التوصيل ونظام الصمام‪/‬المشعب إلى‬ ‫الصوامع ذات الصلة‪.‬‬

‫ما هي السلع والتطبيقات المناسبة لتبخير النيتروجين؟‬

‫الغذائي والطلب المرتبط باألكسجين‪ .‬وعالوة على ذلك فإن ارتفاع درجة الحرارة أدى‬

‫وقد أكدت العديد من الدراسات أن النيتروجين ليس له أي تأثير على المعايير النوعية‬ ‫األساسية للحبوب المعالجة‪ ،‬في حين أن الجو المخصب بالنيتروجين تسبب في انخفاض‬

‫كبير في الحمل الميكروبيولوجي لهذه السلع‪ ،‬مثل الخميرة والعفن‪ .‬وقد أكدت األبحاث‬ ‫أيضا على السلعة المخزنة في حالة طازجة‪.‬‬ ‫العلمية اإلضافية أن النيتروجين يحافظ ً‬

‫االستنتاج ومزايا التبخير النيتروجيني‬

‫ويقدم الجدول ‪ 2‬لمحة عامة صغيرة عن العديد من التطبيقات التي يتم فيها‬

‫عاما‪ .‬لقد تم استخدامه على نطاق‬ ‫تم استخدام التبخير بالنيتروجين ألكثر من ‪ً 50‬‬

‫لقد تم استخدام النيتروجين للحفاظ على السلع ذات القيمة العالية لسنوات عديدة‪.‬‬

‫نظرا لتحسن‬ ‫استخدامه في الصوامع الكبيرة لمكافحة غزو الحبوب الشائعة‪ .‬ومع ذلك‪ً ،‬‬

‫تطبيق النيتروجين بالفعل‪.‬‬

‫التكنولوجيا الجديدة تجعل من الممكن اآلن تخزين كميات أكبر من الحبوب بالنيتروجين‪.‬‬

‫التحقق العلمي من كفاءة التبخير النيتروجين‬

‫لقد درس الباحثون استخدام النيتروجين النقي واألجواء المعدلة األخرى‬

‫نادرا ما يتم‬ ‫واسع في بعض تطبيقات مكافحة غزو السلع ذات القيمة العالية ولكن ً‬

‫التكنولوجيا وانخفاض التكلفة‪ ،‬يتم اآلن استخدام النيتروجين بشكل متزايد في‬

‫تطبيقات الحبوب المخزنة للسيطرة على اإلصابة كبديل للطرق التقليدية مثل التبخير‬ ‫بالفوسفين‪ ،‬والمعالجة الحرارية‪ ،‬والتبريد‪ ،‬والتحكم في التهوية‪.‬‬ ‫يمكن إدراج الميزات والمزايا المحتملة على النحو التالي‪:‬‬

‫للسيطرة على غزو المحاصيل المخزنة‪ .‬تمت دراسة تطبيق مكافحة اآلفات ألكثر من‬

‫• أكثر فعالية من حيث التكلفة مقارنة بالبدائل‪.‬‬

‫مجموعات من العديد من األنواع مثل سوسة األرز (‪ ).Sitophilus O‬وخنفساء‬

‫• يحافظ الغالف الجوي النيتروجيني على الجودة الطبيعية للحبوب‪ ،‬بما في ذلك لونها‬

‫عاما‪ .‬تم إجراء األبحاث في هياكل الصوامع الصناعية المختلفة التي تستهدف‬ ‫‪ً 50‬‬

‫الحبوب ذات األسنان المنشارية (‪ ).Oryzaephilus S‬وخنفساء الدقيق األحمر‬

‫)‪ (Tribolium C.‬والعديد من أنواعها‪ .‬أكثر‪ .‬أسفرت معظم التجارب عن موت‬ ‫كامل أو جزئي لآلفات الحشرية‪.‬‬

‫يمكن تلخيص النتائج بأنه لكي يكون فعاالً في مكافحة جميع مراحل حشرات الحبوب‪،‬‬

‫يجب أن يصل تركيز األكسجين في الجو إلى ‪ 2 – 1‬بالمائة ويتم تطبيقه لمدة ال تقل‬ ‫يوما‪ .‬وقد أظهر البحث أن هناك عدة عوامل تؤثر على كفاءة التبخير‬ ‫عن ‪ً 14 - 5‬‬

‫بالنيتروجين؛ وتشمل هذه المعلمات درجة الحرارة والرطوبة النسبية ووقت التعرض‪.‬‬ ‫‪ | 66‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫• إنها تقنية خضراء ومناسبة للمنتجات العضوية‪.‬‬ ‫وملمسها ورائحتها‪ ،‬مع الحفاظ على نضارتها‪.‬‬

‫• مناسب لجميع أنواع المحاصيل‪ ،‬بتكنولوجيا عالمية واحدة فقط‪.‬‬ ‫• تأمين تخزين طويل األمد‪ ،‬وف ًقا لبعض التقارير لسنوات عديدة‪.‬‬ ‫• البذور الزيتية محمية ضد األكسدة‪.‬‬

‫• أنها غير سامة وآمنة للبيئة على عكس المبيدات الحشرية‪.‬‬ ‫دائما تقييم أي طلبات وف ًقا للشروط المحددة لضمان الحل األفضل واألكثر اقتصا ًدا‪.‬‬ ‫يجب ً‬

‫‪F‬‬ ‫• التحكم اآللي في تهوية صوامع الحبوب‪.‬‬

‫الكائنات الحية األخرى مثل الفطريات وما إلى ذلك‪.‬‬

‫• استخدام آالت التبريد لتبريد الحبوب‪.‬‬

‫بمجرد وصول تركيز األكسجين إلى مستوى منخفض‪ ،‬يجب الحفاظ عليه لمدة‬

‫• تطبيق جو معدل لتخزين الحبوب مثل النيتروجين‪.‬‬

‫معينة من "وقت التفاعل"‪ .‬هذه المرة تعتمد على عوامل كثيرة‪ ،‬وخاصة درجة‬

‫تتمتع هذه التقنيات بمزايا مختلفة في ظل ظروف مختلفة‪ .‬يقارن الجدول ‪ 1‬أدناه‬

‫حرارة الحبوب‪ .‬تعتبر درجة الحرارة المرتفعة أفضل ألن البيولوجيا تتطلب المزيد من‬

‫غالبا للحفاظ على الحبوب المخزنة‪.‬‬ ‫بين ثالث تقنيات تستخدم ً‬

‫األكسجين عندما يتم زيادة عملية التمثيل الغذائي عند درجات حرارة أعلى‪.‬‬

‫يتزايد الطلب على تبخير النيتروجين لعدة أسباب‪ .‬أوالً‪ ،‬إنه نوع لطيف من التبخير‬

‫"الطبيعي واألخضر" وصديق للبيئة ويمكن استخدامه للحفاظ على جميع أنواع الحبوب‬

‫كيف يتم إنتاج النيتروجين؟‬

‫ألنه يعمل دون استخدام المبيدات الحشرية‪ ،‬كما أنه يتكيف مع مشكلة المقاومة‬

‫اقتصادا إلنتاجه هي من خالل عملية تسمى امتصاص الضغط المتأرجح (‪ .)PSA‬في‬

‫بما في ذلك المنتجات العضوية‪ .‬كما أنه يحل تحديين رئيسيين للتخزين اآلمن للحبوب‬

‫للتطبيق على نطاق واسع‪ ،‬يجب إنتاج النيتروجين في الموقع‪ .‬الطريقة األكثر‬

‫األساس‪ ،‬تشتمل العملية على الخطوات التالية‪ :‬أوالً يتم توليد الهواء المضغوط‪ ،‬ثم يتم‬

‫استخداما الفوسفين (‪.)PH3‬‬ ‫المتزايدة ضد المبيدات الحشرية األكثر‬ ‫ً‬

‫تجفيف الهواء في مجفف تجميد‪ ،‬ثم يتم فصل النيتروجين (‪ 78‬بالمائة) واألكسجين‬

‫ما هو النيتروجين وفيم يستخدم؟‬

‫(‪ 21‬بالمائة) في عملية االمتزاز‪ .‬من حيث المبدأ‪ ،‬تعتبر هذه عملية بسيطة‪ ،‬ولكن‬

‫يشكل النيتروجين (‪ )N2‬حوالي ‪ %78‬من الغالف الجوي لألرض‪ ،‬وهو عديم الرائحة‪،‬‬

‫الوصول إلى إنتاجية عالية بنقاء نيتروجين عالي (أكثر من ‪ 99‬بالمائة) يتطلب‬

‫والمشروبات لخلق جو معدل واستبدال الهواء (األكسجين) للحفاظ على المنتجات‬

‫كما تغير إنتاج النيتروجين بشكل كبير على مر السنين‪ .‬لقد تحسنت أنظمة امتصاص‬

‫وال طعم له‪ ،‬وعديم اللون‪ .‬يستخدم النيتروجين على نطاق واسع في صناعة األغذية‬ ‫أيضا في العديد من التطبيقات‬ ‫طازجة وآمنة لفترة أطول‪ .‬يستخدم النيتروجين ً‬

‫الصناعية األخرى‪ .‬في ما يلي‪ ،‬يتم التركيز على تبخير النيتروجين كطريقة بديلة لتخزين‬

‫تكنولوجيا متطورة‪.‬‬

‫الضغط المتأرجح (‪ )PSA‬في كفاءة استخدام الطاقة‪ .‬تم تطهير الحاالت التي تحتوي‬

‫على صوامع تبلغ مساحتها ‪ 10.000‬متر مكعب إلى أقل من ‪ 1.0‬بالمائة ‪ O2‬في‬

‫الحبوب بشكل آمن في الصوامع الكبيرة‪.‬‬

‫غضون أيام قليلة‪ ،‬مما أدى إلى الوصول إلى تركيز منخفض مميت من األكسجين إلنهاء‬

‫ما هو التبخير النيتروجيني للحبوب المخزنة؟‬

‫تركيز منخفض من األكسجين على مدى جودة إغالق الصومعة‪.‬‬

‫يتم مسح النيتروجين في صومعة‪ .‬يتدفق النيتروجين عبر الحبوب الموجودة في‬

‫مثال ‪ -‬مولد النيتروجين ‪CROP-PROTECTOR‬‬

‫البيولوجيا غير المرغوب فيها‪ .‬يعتمد الوقت المستغرق لغسل الصومعة والوصول إلى‬

‫يعمل التبخير بالنيتروجين على النحو التالي‪:‬‬

‫®‬

‫الصومعة ويقوم بتعديل الهواء المحيط (‪ 21‬بالمائة أكسجين و‪ 79‬بالمائة نيتروجين) في‬

‫مولد النيتروجين ‪ CROP-PROTECTOR‬هو جيل جديد من أنظمة‬

‫تدريجيا‪ ،‬يزيد تركيز النيتروجين‪ .‬يجب أن يكون تركيز النيتروجين أعلى مستوى‬

‫للنيتروجين‪ .‬يسمح المولد بنقاء النيتروجين بنسبة ‪ 98.0‬بالمائة ‪ 99.95 -‬بالمائة‪.‬‬

‫الفراغ الخاللي بين حبات الحبوب‪.‬‬

‫ممكن‪ .‬يجب تقليل تركيز األكسجين إلى الحد األقصى ‪ 2.5‬بالمائة‪ ،‬ويفضل أن ينخفض ​​‬

‫إلى ‪ 1.0‬بالمائة‪ .‬كلما انخفض األكسجين‪ ،‬زادت كفاءة "قتل" الحشرات وتقليل‬

‫امتصاص الضغط المتأرجح (‪ )PSA‬ذات كفاءة عالية في استخدام الطاقة وتوليد فعال‬

‫وتتراوح القدرات من ‪ 600 - 50‬نيوتن متر مكعب‪/‬ساعة‪.‬‬

‫يقوم النظام بدمج سلسلة من المكونات لفصل النيتروجين عن الهواء‪ .‬وهي‪ :‬وحدة‬

‫غالبا للحفاظ على الحبوب المخزنة‬ ‫الجدول ‪ :1‬مقارنة بين ثالث تقنيات تستخدم ً‬

‫التحكم التلقائي في‬ ‫التهوية‬

‫الجميع‬

‫في معظم المناخات‪ ،‬يكون‬ ‫غير مكلف إذا بدأ مباشرة‬ ‫بعد التخزين‬

‫جدا من الموردين‬ ‫عدد قليل ً‬ ‫فقط‪ .‬ليست دائما كافية في‬ ‫المناخات الحارة‬

‫ينام‬

‫إذا كانت الحبوب مبللة‬ ‫فسوف يبدأ الفطر في النمو‬ ‫ولو بعد فترة وجيزة‬

‫ينام‬

‫ينام‬

‫‪� R&D NEWPRODUCT‬‬

‫‪� GENERAL MANAGERS‬‬

‫‪� SALES & MARKETING‬‬

‫‪� CHIEF MILLERS‬‬

‫‪MANAGERS‬‬

‫‪DEVELOPMENT‬‬

‫‪OFFICER‬‬

‫‪� MANAGING DIRECTORS‬‬

‫‪� PLANT MANAGERS‬‬ ‫‪� CFO’S‬‬

‫‪📞📞 +44 7764 465 897‬‬

‫‪� FEED & POULTRY‬‬

‫‪MANAGERS‬‬

‫‪N‬‬

‫‪T‬‬

‫‪� MAINTENANCE‬‬

‫‪� CHIEF COMMERCIAL‬‬

‫‪R‬‬ ‫‪OU N‬‬

‫& ‪SEARCH‬‬

‫‪POSITIONS RECRUITED:‬‬

‫‪ 0.5‬دوالر أمريكي‪/‬طن‬

‫‪B‬‬

‫‪THE EXPERT IN FEED, FLOUR MILLING‬‬ ‫‪AND FOOD PRODUCTION RECRUITMENT‬‬

‫‪ 0.35‬دوالر أمريكي‪/‬طن‬ ‫(لكل معالجة)‬

‫‪ECTION‬‬ ‫‪SEL‬‬

‫التبريد ‪ /‬تقشعر لها‬ ‫األبدان‬

‫في الغالب في المناخات الحارة‬

‫يضع مجموعة واسعة من علم‬ ‫األحياء في النوم‬

‫هناك حاجة إلى عالج متكرر‬ ‫مع ارتفاع درجة حرارة‬ ‫الحبوب‬

‫اإلنهاء الكامل ممكن‬

‫انخفاض معتبر‬

‫‪ 0.25‬دوالر أمريكي‪/‬طن‬

‫‪E‬‬

‫النيتروجين (أم أيه)‬

‫الجميع‬

‫ينهي مجموعة واسعة من علم‬ ‫األحياء‬

‫التأثير على الحشرات‬

‫التأثير على الفطريات‬ ‫والبكتيريا‬

‫‪UIT M E‬‬

‫‪CR‬‬

‫‪RE‬‬

‫تكنولوجيا‬

‫ينطبق في أي المناخات‬

‫المزايا الرئيسية‬

‫العيوب الرئيسية‬

‫سعر الطن (بما في ذلك‬ ‫استهالك االستثمار*)‬

‫‪RECRUITING‬‬ ‫‪GLOBALLY‬‬

‫‪💻💻 bourne recruitment.co.uk‬‬ ‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪65 | 2024‬‬

120.000 TONS

ELECTRIC MOTORS & GENERATORS

GROUP

‫‪F‬‬

‫تبخير النيتروجين‬ ‫الطريقة العضوية للتخزين اآلمن للحبوب والبقول‬ ‫والخضروات على المدى الطويل‬

‫ُي‬

‫بواسطة بير هانسن‪ ،‬عالم الكيمياء الحيوية‪ ،‬ومدير البحث والتطوير في ‪ ،CROP-PROTECTOR‬الدنمارك‬

‫فقد الطعام أو ُيهدر كل عام أثناء التخزين‪ ،‬مما‬ ‫يضر بالبيئة واالقتصاد والمزارعين واألشخاص‬

‫الذين هم في أمس الحاجة إلى الغذاء‪.‬‬

‫تقول منظمة األغذية والزراعة (منظمة‬ ‫األغذية والزراعة التابعة لألمم‬

‫يتم تقليل تكلفة توليد النيتروجين مقارنة بالتقنيات السابقة‪.‬‬ ‫فيما يلي نظرة عامة على كيفية تنفيذ تبخير النيتروجين باستخدام مولد‬

‫النيتروجين ‪ .CROP-PROTECTOR‬وقد تم بالفعل تطبيق هذه التقنية في‬

‫أكثر من ‪ 100‬صومعة تحتوي على ‪ 2‬إلى ‪ 9000‬طن من الحبوب‪.‬‬

‫واحدا من كل ثالثة‬ ‫المتحدة) أن‬ ‫ً‬

‫خسائر الحبوب أثناء التخزين‬

‫(‪ 14‬بالمائة بعد الحصاد) أو ُيهدر‬

‫(الحشرات والطيور والقوارض) والعدوى الميكروبية (الفطريات‬

‫مواد غذائية في العالم إما ُيفقد‬

‫(‪ 17‬بالمائة عند تجار التجزئة أو‬

‫المستهلكين)‪ .‬وهذا يعادل ‪ 10-8‬بالمائة من الغازات الدفيئة التي تعمل‬

‫على تسخين الكوكب‪.‬‬

‫ولتوضيح األمر بشكل أكبر‪ ،‬فإن انخفاض فاقد الحبوب بنسبة ‪ %1‬يعني توفير ما‬

‫يقرب من ‪ 27‬مليون طن من الحبوب‪ ،‬وهو ما يكفي إلطعام حوالي ‪ 70‬مليون شخص‬ ‫لمدة عام‪.‬‬

‫التبخير بالنيتروجين هو تقنية يمكن تطبيقها إلنهاء النشاط البيولوجي بشكل فعال‬

‫في صوامع تخزين الحبوب‪ .‬وهذا يضمن فترة تخزين طويلة وآمنة ويمنع الخسائر‪.‬‬

‫إنتاجا أكبر للنيتروجين في مواقع تخزين الحبوب بقدرات‬ ‫أتاحت التقنيات المحسنة‬ ‫ً‬

‫قدما أو مساحة مماثلة‪.‬‬ ‫تصل إلى ‪ 600‬متر مكعب‪/‬ساعة في حاوية واحدة مقاس ‪ً 40‬‬

‫الرسم التوضيحي ب‪ُ :‬يبلغ نظام استشعار ®‪ iGRAIN‬عن ظروف عملية الشطف (‪ )O2‬في كل خلية‪/‬صومعة‪.‬‬ ‫توضح الرسوم التوضيحية كيف يمكن تركيب نظام تبخير النيتروجين في منشآت صوامع الحبوب الجديدة والحالية‪.‬‬

‫‪ | 62‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫أسباب فقدان الحبوب أثناء التخزين كثيرة وتشمل اإلصابة باآلفات‬

‫والبكتيريا والعث‪ ،‬وما إلى ذلك)‪ .‬العوامل األخرى هي التغيرات في‬ ‫محتوى الرطوبة‪ ،‬وسوء التعامل‪ ،‬وسوء الصرف الصحي‪ ،‬والتهوية غير‬

‫الصحيحة للحبوب‪ .‬وتحدث هذه الخسائر طوال فترة ما بعد الحصاد‪ ،‬والتي تمتد من‬ ‫الحصاد إلى الطحن‪ .‬وعلى عكس خسائر المحاصيل أثناء النمو‪ ،‬والتي يمكن تعويضها‬

‫بمزيد من نمو النبات‪ ،‬ال يمكن استرداد خسائر ما بعد الحصاد‪.‬‬

‫ترجع العديد من الخسائر إلى عدم الكفاءة الفنية وإجراءات تخزين الحبوب التي‬

‫ال تتناسب مع بيئة‪/‬مناخ صوامع التخزين‪ .‬وبما أن المحاصيل يتم حصادها في مواسم‬ ‫محددة وتخزينها حتى االستهالك‪ ،‬فيجب اتخاذ التدابير الالزمة للحفاظ على الحبوب‬

‫المخزنة‪ .‬ويمكن استخدام ثالث تقنيات على وجه الخصوص لتقليل الخسائر بطريقة‬

‫مستدامة ودون استخدام المبيدات الحشرية؛ هم‪:‬‬

Nitrogen Generator - Pesticide Free Fumigation The CROP-PROTECTOR Nitrogen Generator is used for efficient infestation control The principle of Nitrogen fumigation is to flush pure Nitrogen into the silo/storage container and thereby create an Oxygen free environment. The low level of Oxygen inside the silo will gradually kill almost all insects, mites, and fungi. First, they will be paralyzed and with longer treatment terminated. This “green” and “natural” fumigation is ideal to fumigate organic products.

The CROP-PROTECTOR Nitrogen Generators use a Pressure Swing Adsorption (PSA) system to generate the Nitrogen.

Distribution of the Nitrogen is possible through a simple network of hoses and valves to the storage containers.

Inside the storage containers an iGRAIN Oxygen sensor monitor the flushing process and the decreasing Oxygen concentration, thereby creating the lethal modified atmosphere.

Advantages • • • • •

Green fumigation technology - also for organic products Efficient infestation control O2 sniffer cables report the Oxygen conditions in each silo cell Suitable for all types of crops: Nuts, beans, fruit, grains etc Data available in the iGRAIN Dashboard Manager, local PLC/ SCADA system and via the iGRAIN Smart App

Nitrogen Generator

Nitrogen is especially effective for preservation of: • • • •

Beans Wheat Rice Nuts

• • • •

Coffee beans Maize Lentils Rapeseed

• • • •

Vegetables Cocoa beans Fruits Pasta

Control system N2 distribution overview

S1

S5

S2

S6 MANIFOLD

S3

S8

S4

Container house

CROP-PROTECTOR.COM • INFO@TOXI-SCRUB.COM • +45 31 68 39 00 • DENMARK

Connection to manifold

S7 N₂ GENERATOR

‫‪F‬‬ ‫كبيرا من الكهرباء (انبعاثات النطاق‬ ‫قدرا‬ ‫ال يستهلك قسم التنظيف في الطاحونة ً‬ ‫ً‬

‫التتبع والجودة‬

‫‪ )2‬مثل قسم الطحن‪ ،‬ولكن التنظيف المحسن يعمل على تحسين جودة المنتج النهائي‬

‫يجب أن يكون تركيز شركات المطاحن على جمع البيانات من الموردين لزيادة حجم‬

‫المدخالت لكل طن من المنتج النهائي‪ ،‬وبالتالي تقليل انبعاثات النطاق ‪.3‬‬

‫يؤدي ربط بصمة إنتاج المواد الخام بالمنتج االستهالكي إلى إنشاء مناقشة قائمة على‬

‫(مما يمكن أن يقلل من النفايات في المعالجة النهائية‪ ،‬مثل خطوات الخبز) ويقلل من‬

‫البيانات األولية في القياس الكميلثانيأكسيد الكربون وزيادة إمكانية تتبع سلسلة القيمة‪.‬‬

‫على سبيل المثال‪ ،‬فإن آلة ‪ ،Bühler Sortex‬الموضحة في الشكل ‪ ،6‬عبارة عن فارز‬

‫البيانات حول تدابير التخفيض‪ ،‬مما يتيح تقاسم المسؤولية ورأس المال المتاح لتدابير‬

‫إلى ‪ 30‬بالمائة‪ .‬تعمل زيادة اإلنتاجية الناتجة عن الفرز الدقيق على تحسين الربحية‬

‫أيضا إلى تحسين‬ ‫كما أن المزيد من البيانات حول المواد الخام المدخلة ستؤدي ً‬

‫بصري يقوم بتنظيف مدخالت الحبوب مسب ًقا ويتيح تقليل الرفض الكاذب بنسبة تصل‬ ‫وتؤدي إلى توفير ما يصل إلى ‪ 649‬ط ًنا منثانيأكسيد الكربون في خط طحن نموذجي‬ ‫يوميا لكل خط‪.‬‬ ‫بإنتاجية تبلغ ‪ 600‬طن ً‬

‫إن التغليف المستدام‪ ،‬مثل المواد القابلة إلعادة التدوير‪ ،‬سوف يقلل من‬

‫انبعاثاتثانيأكسيد الكربون‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬يجب أن تكون المادة محمية بشكل جيد‬

‫بواسطة العبوة لتجنب الهدر‪.‬‬

‫تقليل انبعاثات النطاق ‪ - 3‬العمل مع الموردين‬

‫التخفيض على مستوى المزرعة بين جميع الالعبين على طول سلسلة القيمة‪.‬‬

‫نظرا ألن الصناعة تواجه قرارات‬ ‫كفاءة المعالجة وبالتالي جودة المنتج االستهالكي‪ً .‬‬

‫أكثر أهمية‪ ،‬مثل موعد الحصول على الحبوب المحلية أو المستوردة‪ ،‬وكيفية تقليل‬

‫المنتجات التي تستخدم في علف الحيوانات أو زيادة دقيق الحبوب الكاملة‪ ،‬يمكن‬

‫استخدام المقاييس البيئية مثلثانيأكسيد الكربون لكل طن من الدقيق كقرار رئيسي‪.‬‬ ‫صنع المعايير‪.‬‬

‫السباق مستمر حتى عام ‪ .2030‬لقد تعهدت العديد من الحكومات والشركات‬

‫بالتزامات جريئة بقياس انبعاثات الكربون والحد منها‪ ،‬وتجنب زيادة االنحباس الحراري‬

‫ولمعالجة الجزء األكثر أهمية من االنبعاثات‪ ،‬من الضروري الحصول على المواد الخام‬

‫العالمي بمقدار ‪ 1.5‬درجة مئوية‪ .‬مع معالجة أكثر من ‪ 2.6‬مليار طن من الحبوب على‬

‫وكما هو مبين في الشكل ‪ ،3‬يمكن أن تشكل المواد الخام ما يصل إلى ‪ 95‬بالمائة‬

‫تتطلب المتطلبات التنظيمية أن تتمتع الشركات بإشراف واتصاالت أقوى في أربعة‬

‫واالنبعاثات في الحقل والري والوقود من المركبات الزراعية‪ .‬ولذلك يتبنى المزارعون‬

‫قويا وخطة تخفيض عملية‪ ،‬مع تحديد‬ ‫كميا ً‬ ‫تتطلب المقاييس واألهداف ً‬ ‫قياسا ً‬

‫التغطية لتثبيت النيتروجين في التربة‪ ،‬وجرعات أكثر دقة لألسمدة‪ ،‬واستخدام‬

‫النقاط الساخنة للكربون ويمكنها تركيز جهود التخفيض والحصول على قيمة االستدامة‬

‫بشكل مستدام‪.‬‬

‫من مساحة الدقيق‪ .‬مكونات البصمة الرئيسية هي األسمدة والمبيدات الحشرية‬ ‫ممارسات تجديدية أكثر لتقليل االنبعاثات في الحقول‪ ،‬مثل استخدام محاصيل‬

‫السماد األخضر لتقليل انبعاثات األسمدة‪ ،‬وتقليل الحراثة للحفاظ على بنية التربة‪.‬‬

‫وتقليل االنبعاثات الميدانية‪ .‬وقد ثبت بالفعل أن مثل هذه التدابير تقلل بشكل كبير‬

‫من البصمة البيئية للمواد الخام‪.‬‬

‫‪ | 60‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫مهما في مكافحة تغير المناخ‪.‬‬ ‫مستوى العالم‪ ،‬تلعب صناعة الطحن ً‬ ‫دورا ً‬

‫مجاالت تركيز رئيسية‪ :‬الحوكمة‪ ،‬واالستراتيجية‪ ،‬وإدارة المخاطر‪ ،‬والمقاييس واألهداف‪.‬‬ ‫المبادرات ذات عائد االستثمار األسرع أوالً‪ .‬تعد تقييمات ‪ LCA‬أداة قوية في تحديد‬ ‫من خالل دعم معالجات األغذية النهائية‪ .‬وهذا سيمكن الشركات من خلق ميزة‬

‫تنافسية وبناء حالة عمل مواتية للمنتجات المستدامة‪ .‬عندما تكون االستدامة مربحة‪،‬‬ ‫تأثيرا على نطاق واسع‪.‬‬ ‫فإنها ستخلق ً‬

‫‪F‬‬ ‫المثال الكهرباء والغاز الحيوي‪.‬‬

‫إعطاء األولوية لسالمة األغذية وجودتها لتقليل الهدر وتحسين‬

‫الموارد المهمة‪ .‬وعلى وجه الخصوص‪ ،‬تحسين مكافحة اآلفات‬ ‫لضمان الحد األدنى والفعال من استخدام مواد التبخير‪ .‬تتبع‬

‫معايير الجودة باستمرار لتحديد التغييرات المدخولة أو العملية‪.‬‬ ‫تحديد وإدارة استخدام الغازات الصناعية (مثل مواد التبخير‬

‫في تخزين الحبوب) وغازات التبريد (على سبيل المثال في‬

‫وحدات تكييف الهواء)‪ .‬استخدم المبردات البديلة أو الحديثة‬

‫لتجنب التأثيرات البيئية العالية‪ ،‬ومصدر تبريد بديل في‬

‫اإلنتاج لتجنب استخدام المبردات وضمان الصيانة والتحديثات‬

‫الشكل ‪ :5‬مثال على‬ ‫تقليل بصمة الدقيق‬

‫المستمرة لتقليل استهالك الطاقة والتسربات‪.‬‬

‫تحسين انبعاثات النطاق ‪:2‬‬

‫استخدم أجهزة االستشعار الذكية لقياس استهالك الطاقة عبر عملية الطحن بأكملها‪،‬‬

‫وتجنب ارتفاع الطاقة‪ ،‬وتقليل أوقات تباطؤ الماكينة‪ ،‬والحفاظ على نظرة عامة على حالة‬ ‫المعدات‪.‬‬

‫استخدم الصيانة التنبؤية لضمان الكفاءة التشغيلية‪ ،‬وال سيما استبدال بكرات الطحن‬

‫قبل التآكل المفرط من أجل تقليل الزيادات في استهالك الطاقة‪ .‬يمكن أن تستهلك‬ ‫اللفات المهترئة طاقة أكبر بنسبة تصل إلى ‪ 40‬بالمائة‪.‬‬

‫أيضا على تحسين الخدمات اللوجستية لقطع الغيار وقطع‬ ‫ستعمل الصيانة التنبؤية ً‬

‫الغيار‪ ،‬مما يوفر المال واالنبعاثات‪.‬‬

‫حافظ على تحديث المعدات المتعلقة بالعمليات‪ ،‬على سبيل المثال استبدال أنظمة‬

‫اإلضاءة القديمة بإضاءة ‪.LED‬‬

‫تحسين استخدام الهواء عن طريق تركيب محوالت التردد وتقليل سرعة الهواء‬

‫الشكل ‪ :6‬أهمية القرارات المبنية على البيانات‬

‫غالبا ما تنشئ اتفاقيات شراء الطاقة بنية تحتية جديدة للطاقة المتجددة ويمكن أن‬ ‫ً‬

‫تضمن أسعار الطاقة على المدى الطويل‪ ،‬لكن المشاريع تخضع للتوافر‪ ،‬ولها فترات زمنية‬

‫أيضا تقليل تسرب الهواء وتحسين‬ ‫للنقل الهوائي وشطف الهواء والشفط‪ .‬كما يمكنك ً‬

‫طويلة للتطوير وال تكون مناسبة إال عند شراء طاقة كافية (ما لم يتم تقسيم اتفاقية‬

‫تحسين إمدادات الطاقة والمحركات‪ ،‬والتأكد من أن المحركات تعمل بأكثر من‬

‫وقد تعرضت شهادات الطاقة المتجددة النتقادات (على سبيل المثال‪ ،‬في مراقبة‬

‫قم بإدارة إنتاجك بكفاءة من خالل التخطيط األمثل لإلنتاج وتوجيه العمليات الذكي‬

‫الكيلوواط ساعة المتبقية التي ال تغطيها اتفاقيات شراء الطاقة أو اإلنتاج في الموقع‪.‬‬

‫تخطيطات األنابيب وتقليل االنحناءات‪.‬‬

‫‪ 60‬بالمائة من الحمل واستخدام المحوالت األكثر كفاءة‪.‬‬

‫وتفاعالت العمليات التلقائية مع القيم المتجاوزة باستخدام حلول األتمتة‪.‬‬

‫استخدام الطاقة المتجددة‬

‫يؤدي استخدام الطاقة المتجددة إلى تقليل انبعاثات النطاق ‪ 2‬إلى الصفر وانبعاثات‬

‫النطاق ‪ 3‬إلنتاج الطاقة بالقرب من الصفر‪ .‬تعتبر الطاقة المتجددة خطوة حاسمة في‬ ‫رحلة الصفر الصافي‪ .‬هناك ثالث طرق رئيسية لزيادة استخدام الطاقة المتجددة‪:‬‬

‫• إنتاج الطاقة المتجددة في الموقع (مثل األلواح الشمسية‪ ،‬الدفع المباشر من‬ ‫مصادر المياه)‬

‫شراء الطاقة مع شركات أخرى)‪.‬‬

‫مسؤولية الشركات عن المناخ)‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬يمكن أن يكون شرائها وسيلة فعالة لتعويض‬ ‫عند توصيل استراتيجية الطاقة المتجددة‪ ،‬من المهم اإلبالغ بشفافية عن االنبعاثات‬

‫ على سبيل المثال‪ ،‬كيلووات ساعة مستهلكة‪ ،‬كيلووات ساعة منخفضة‪ ،‬موقعثانيأكسيد‬‫الكربونوثانيأكسيد الكربون المعتمد على السوق‪.‬‬

‫تقليل انبعاثات النطاق ‪ – 3‬من المصنع‬

‫نظرا ألن زيادة إنتاجية المواد الخام‬ ‫أمرا بالغ األهمية ً‬ ‫يعد قسم التنظيف في المطحنة ً‬

‫وجودتها وتقليل النفايات هي أكبر أدوات تقليلثانيأكسيد الكربون لكل طن دقيق‪.‬‬

‫• شراء شهادات الطاقة المتجددة (من مزودي الكهرباء أو وسطاء الطاقة)‬

‫• تطوير اتفاقية شراء الطاقة (‪)PPA‬‬

‫يجب أن تقلل استراتيجية الطاقة من االستهالك (على سبيل المثال‪ ،‬إيقاف‬

‫تشغيل األجهزة غير المستخدمة) وتحسين االستهالك (على سبيل المثال‪ ،‬آالت‬ ‫أفضل) قدر اإلمكان‪ .‬عند النظر في المنتج و‪/‬أو شراء الطاقة المتجددة‪ ،‬ضع في‬ ‫االعتبار النقاط الرئيسية التالية‪:‬‬

‫• القدرة على استخدام مصادر الطاقة المتجددة في الموقع (مثل الطاقة‬ ‫الشمسية والمضخات الحرارية)‬

‫• توافر البنية التحتية المحلية‬

‫• تخفيض تكاليف طنثانيأكسيد الكربون‬

‫• العائد على االستثمار باستخدام طرق مختلفة‬ ‫• مخاطر األعمال (مثل العقود طويلة األجل)‬

‫الشكل ‪ :7‬ماكينة الفرز الضوئية ‪Bühler Sortex H‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪59 | 2024‬‬

Your Team for Great Flour

The Flourists, Part 5: Baking Technology

Protecting Baking Traditions through Innovative Ideas.

Baking industry demand for suitable flours is rising globally, and we’re supplying highly specific answers.

Developers of individual flour treatment concepts: The Flourists, an interdisciplinary, worldwide networked team of experts who put their all into adapting flour characteristics to the requirements of local baking applications. Thanks to our regional Technology Centers, customers get unique flour additives developed locally, that are designed specifically for local baking traditions and varying grain qualities. The result: Diversity in baking culture and consistently good baking quality in flours, for professional and home use.

#theflourists

muehlenchemie.com

‫‪F‬‬ ‫بروتوكول الغازات الدفيئة‬

‫يحدد تقييم الغازات الدفيئة تأثيرثانيأكسيد الكربون (مكافئثاني أكسيد الكربون)‬

‫أيضا إلى بوابة المصنع بعد المعالجة)‪.‬‬ ‫لهذه الوحدة من المنتج (يمكن اختصارها ً‬ ‫أيضا مقاييس أخرى في االعتبار‪ ،‬مثل إمكانية‬ ‫يمكن أن يأخذ تقييم دورة الحياة ً‬

‫على األعمال بأكملها كل عام عن طريق تقسيم االنبعاثات إلى النطاق ‪ 1‬أو ‪ 2‬أو ‪.3‬‬

‫استهالك المياه وشغل األراضي الزراعية‪.‬‬

‫الدفيئة أو ‪.ISO 14064‬‬

‫‪ LCA‬النموذجي للدقيق‬

‫تنظيميا ومتطلبات ‪ SBTi‬ويمكن اعتماده إما لبروتوكول الغازات‬ ‫متطلبا‬ ‫يعد هذا‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫تقييم دورة الحياة‬

‫الطريقة الثانية هي تقييم دورة الحياة (‪ ،)LCA‬حيث يمكن اعتماد التقييمات‬

‫عندما تفي محاسبة غازات الدفيئة بالمتطلبات التشريعية‪ ،‬يعد ‪ LCA‬أداة قوية‬

‫لفهم النقاط الساخنة للكربون عبر سلسلة القيمة‪ ،‬ومكان تركيز جهود االستدامة‪،‬‬

‫وكيفية توصيل تدابير الحد من االستدامة إلى العمالء والمستثمرين والمستهلكين‪.‬‬

‫وف ًقا للمواصفة ‪ .ISO 14067‬يقيس ‪ LCA‬التأثير لكل وحدة من المنتج النهائي‪،‬‬

‫ويبين الشكل ‪ 3‬البصمة النموذجية للدقيق‪ .‬سيتغير الرقم الدقيق اعتما ًدا على عدة‬

‫يتطلب ‪ LCA‬وحدة وظيفية‪ ،‬مثل ‪ 1‬كجم من الدقيق‪ .‬تأخذ المنهجية في االعتبار‬

‫الطحن‪ ،‬ونوع القمح والدقيق‪ ،‬والتعبئة‪ ،‬وما إلى ذلك‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬يمكن وضع بعض‬

‫هذه هي الزراعة)‪ ،‬والمعالجة‪ ،‬والنقل‪ ،‬واستخدام المستهلك‪ ،‬والتخلص في نهاية العمر‬

‫• عادة ما يكون أكثر من ‪ 60‬بالمائة من انبعاثات الدقيق مصدرها الحبوب (مثل‬

‫مع األخذ في االعتبار التأثير عبر سلسلة القيمة بأكملها‪.‬‬

‫جميع مراحل سلسلة القيمة‪ ،‬بما في ذلك استخراج المواد الخام (في صناعة الطحن‬

‫عوامل‪ ،‬بما في ذلك أساليب الزراعة‪ ،‬والطرق اللوجستية‪ ،‬وظروف التخزين‪ ،‬وأداء‬

‫االفتراضات العامة‪:‬‬

‫القمح والشوفان والشعير والذرة)‪ .‬ولذلك‪ ،‬فإن تجنب الهدر وتحسين العائد في‬

‫عملية الطحن أمر بالغ األهمية‬

‫• ما لم يتم تجفيف الحبوب أو تبريدها أو تسخينها أو معالجتها بالحرارة أو تبخيرها‬ ‫على نطاق واسع‪ ،‬فإن معظم انبعاثات النطاق ‪ 1‬و‪ 2‬تنشأ من النطاق ‪ 2‬لكل مليون‬

‫• عندما يتم تجفيف الحبوب أو تبريدها‪/‬تسخينها أو معالجتها حرارياً أو تبخيرها‬ ‫على نطاق واسع‪ ،‬يمكن أن تكون انبعاثات النطاق ‪ 1‬كبيرة‬

‫• تساهم الخدمات اللوجستية بنسبة كبيرة من االنبعاثات لكل طن من الدقيق‪،‬‬ ‫ال سيما عندما يكون هناك نقل طويل بالشاحنات‬

‫• تحتوي عملية التغليف على بصمة صغيرةلثانيأكسيد الكربون ولكنها مهمة في‬ ‫تقليل النفايات‪.‬‬

‫ميزة أخرى لـ ‪ LCA‬هي القياس الكمي لتأثير المقاييس المتعددة‪ .‬ويبين الشكل‬

‫‪ 3‬البصمة الكربونية النموذجية للدقيق‪ .‬يمكن استخدام نفس طريقة التحليل لتحديد‬ ‫الشكل ‪ :3‬البصمة النموذجيةلثانيأكسيد الكربون في الدقيق‪ ،‬حساب بوهلر‬

‫متر مكعب من المياه ومتر مربع من األرض لكل طن من المنتج‪ .‬يعد التحليل متعدد‬ ‫سلبا على‬ ‫مهما للتأكد من أن تدابير التخفيض أو التحسين ال تؤثر ً‬ ‫المقاييس ً‬ ‫الفئات األخرى‪.‬‬

‫تقليل البصمة البيئية في سلسلة قيمة الطحن‬

‫عندما تشترك الشركات في مبادرة ‪ ،SBTi‬فإنها تلتزم‬

‫بقياس وخفض االنبعاثات بما يتوافق مع مستوى إزالة‬

‫الكربون المطلوب للحفاظ على زيادة درجة الحرارة العالمية‬

‫عند ‪ 1.5‬درجة مقارنة بمستويات ما قبل الصناعة‪.‬‬

‫يقدم القسم التالي نظرة عامة على الخطوات األساسية‬

‫المطلوبة لتقليل البصمة البيئية عبر سلسلة قيمة الطحن بأكملها‪ .‬يعد‬

‫الشكل ‪ :4‬الدقيق باعتباره العنصر الرئيسي في المنتج النهائي‬

‫تحليل دورة الحياة أداة قوية في تمكين التعاون واتخاذ القرارات القائمة على‬

‫البيانات لتقليل البصمة البيئية للدقيق‪ ،‬كما هو مبين في الشكل ‪ .5‬حيثما أمكن‪ ،‬يجب‬ ‫أوالً اتخاذ تدابير التخفيض التي لها عائد على االستثمار (الشكل ‪.)6‬‬

‫تقليل انبعاثات النطاق ‪ 1‬و‪2‬‬

‫يمكن أن تبدو انبعاثاتثانيأكسيد الكربون الناتجة عن عملية الطحن صغيرة عند‬

‫مقارنتها بالمواد الخام (خاصة عندما ال يتم استخدام الزراعة المتجددة)‪ .‬ومع ذلك‪،‬‬ ‫عاد ًة ما يكون لتدابير تقليل الطاقة عائد استثمار سريع‪ ،‬وبالتالي يجب تنفيذها أوالً‪.‬‬ ‫أيضا إلى زيادة اإلنتاجية وتقليل‬ ‫يمكن أن تؤدي اإلجراءات المتخذة في المصنع ً‬ ‫انبعاثات النطاق ‪.3‬‬

‫تقليل انبعاثات النطاق ‪:1‬‬

‫عندما يتم تجفيف الحبوب‪ ،‬قم بتحسين عمليات التسخين باستخدام التعديالت‬

‫التحديثية مثل استعادة الحرارة أو المضخات الحرارية لتقليل استخدام الطاقة وتوفير‬

‫الشكل ‪ :5‬مثال على تقليل بصمة الدقيق‬

‫‪ | 56‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫التكلفة واالنبعاثات‪ .‬إذا أمكن‪ ،‬استخدم مصادر احتراق بديلة للغاز الطبيعي؛ على سبيل‬

‫‪F‬‬ ‫(‪ ،)SBTi‬والتي تلزم الشركات بقياس انبعاثات الغازات‬

‫الدفيئة لديها وتحديد أهداف تتبع خط ‪ 1.5‬درجة مئوية أو‬

‫بروتوكول الغازات الدفيئة‬

‫يتضمن النطاق ‪ 1‬االنبعاثات المباشرة من المصادر التي تملكها أو تسيطر عليها منظمة‪ ،‬على سبيل‬

‫"أقل بكثير من درجتين مئويتين"‪ ،‬مع أهداف قصيرة المدى‬

‫المثال‪ ،‬االنبعاثات الناتجة عن احتراق الوقود األحفوري في الغاليات والمركبات‪.‬‬

‫في البصمة النموذجية لتجار التجزئة ومصنعي المواد الغذائية‪،‬‬

‫تشتريه المؤسسة‪ .‬وال يتم التحكم فيها بشكل مباشر من قبل المنظمة‪ ،‬ولكن يمكنهم ممارسة بعض‬

‫باسم النطاق ‪ 3‬من الفئة األولى للسلع والخدمات المشتراة في‬

‫يشمل النطاق ‪ 3‬جميع االنبعاثات غير المباشرة األخرى الناتجة عن األنشطة األولية والنهائية‪ ،‬مثل‬

‫حتى عام ‪.2030‬‬

‫يتضمن النطاق ‪ 2‬االنبعاثات غير المباشرة الناتجة عن توليد الكهرباء أو الحرارة أو البخار الذي‬

‫تأتي معظم االنبعاثات من سلسلة التوريد الخاصة بهم‪ ،‬المعروفة‬

‫السيطرة عن طريق اختيار خطة الكهرباء أو التدفئة الخاصة بهم‪.‬‬

‫بروتوكول الغازات الدفيئة ‪ -‬المواد الخام التي يتم شراؤها إلنشاء‬

‫إنتاج ونقل السلع والخدمات المشتراة‪ ،‬وتنقالت الموظفين‪ ،‬والتخلص من النفايات‪.‬‬

‫منتجات غذائية‪ .‬وبالتالي‪ ،‬يعتمد تجار التجزئة ومصنعي األغذية‬

‫على صناعة الطحن لتحديد حجم آثارهم وتقليلها‪ ،‬ألن هذا بدوره‬ ‫يقلل من أثر المنتج النهائي المقدم للمستهلكين‪ .‬كما أنها تشكل‬

‫الشكل ‪ :2‬بروتوكول الغازات الدفيئة‬

‫حلقة وصل مهمة في سلسلة التوريد بين المزارعين الذين ينتجون‬ ‫الحبوب والحبوب والمنتجات التي تستخدمها شركات تصنيع‬ ‫األغذية في المراحل النهائية إلنتاج منتجات استهالكية‪.‬‬

‫يتيح تحديد كمية البصمة الكربونية على مستوى المنتج إجراء‬ ‫المزيد من المناقشة المستندة إلى البيانات حول تدابير التخفيض‬ ‫عبر سلسلة التوريد‪ ،‬وتوفير فرصة أكبر لتمويل مبادرات الحد من‬

‫الكربون في جميع مجاالت سلسلة القيمة‪.‬‬

‫قياس االستدامة في الطحن‬

‫يوجد معياران رئيسيان لقياس األثر البيئي‪ :‬بروتوكول غازات‬

‫الدفيئة وتقييم دورة الحياة (‪.)LCA‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪55 | 2024‬‬

‫طحن الدقيق ‪MAXIMISED‬‬

‫االستدامة‬

‫الحالة التجارية لالستدامة في صناعة الطحن‬ ‫بقلم جاي أونين‪ ،‬قائد خدمات التأثير البيئي؛ وجوليا مانزوليني‪،‬‬

‫ي‬

‫رئيسة برنامج القياس الكمي البيئي؛ توماس رايشرت‪ ،‬رئيس‬ ‫االستدامة في مجال األعمال ‪Milling Solutions‬‬ ‫وبياتريس بيتي كوندي‪ ،‬مسؤولة االستدامة‪ ،‬بوهلر‪ ،‬ألمانيا‬

‫تزايد الضغط على الشركات لتحديد حجم بصمتها‬

‫عن المخاطر االجتماعية والبيئية التي يواجهونها‪ ،‬وكيفية تأثير أنشطتهم على الناس‬

‫لالتحاد األوروبي حيز التنفيذ ــ توجيه إعداد تقارير‬

‫وأهدافها المناخية‪ ،‬واستراتيجية التخفيض وإدارة المخاطر الكمية‪.‬‬

‫ثانيا‪،‬‬ ‫من ‪ 50‬ألف شركة في االتحاد األوروبي‪ً .‬‬

‫• احسب النطاق ‪ 1‬و‪ 2‬و‪ 3‬وف ًقا لبروتوكول الغازات الدفيئة‬

‫البيئية والحد منها‪ .‬أوالً‪ ،‬دخلت الئحة جديدة‬ ‫استدامة الشركات ــ والتي تؤثر على ما يقرب‬

‫قامت أكثر من ‪ 5000‬شركة بالتسجيل طو ًعا في‬ ‫مبادرة األهداف المستندة إلى العلوم (‪ )SBTi‬أو‬

‫تحديد أهداف صافية صفرية‪ .‬وعلى حد تعبير بيتر‬ ‫باكر‪ ،‬الرئيس التنفيذي لمجلس األعمال العالمي‬

‫والبيئة"‪ .‬وفيما يتعلق بقضايا المناخ‪ ،‬سيتعين عليها تحديد هيكل إدارتها‪ ،‬ومقاييسها‬ ‫تتطلب المقاييس وإعداد التقارير المستهدفة من الشركات ما يلي‪:‬‬

‫• تحديد أهداف للحد من االنبعاثات‬

‫• بناء خطة للتحول المناخي لتحقيق األهداف وتتبع التقدم‬ ‫ومع قيام المزيد من تجار التجزئة وشركات تصنيع األغذية بقياس وتقليل البصمة‬

‫للتنمية المستدامة‪" :‬إن االستدامة أصبحت سائدة بالنسبة للحكومات والشركات‬

‫الكاملة للغازات الدفيئة‪ ،‬فسوف يبحثون عن البيانات األولية وتدابير التخفيض من‬

‫متطلبات االستدامة‬

‫األهداف المستندة إلى العلم‬

‫والمستهلكين واألسواق المالية‪".‬‬

‫مع معالجة ما يقرب من ‪ 2.6‬مليار طن من الحبوب كل عام وأكثر من ‪ 5000‬شركة‬

‫تضع أهدافًا قائمة على العلوم لتقليل االنبعاثات‪،‬‬

‫فإن صناعة الطحن لديها فرصة ذهبية لقيادة جهود‬

‫إزالة الكربون وتقليل البصمة البيئية للمنتجات‬

‫االستهالكية‪ .‬إلى جانب الضغط المتزايد من جانب‬

‫الحكومات لإلبالغ عن اإلجراءات المناخية‪ ،‬يجب‬

‫على الشركات قياس وفهم واإلبالغ عن البصمة‬ ‫البيئية لمواقع التصنيع ومنتجاتها‪.‬‬

‫يتطلب توجيه إعداد تقارير استدامة الشركات‬

‫اعتبارا من عام ‪ ،2025‬يتعين على‬ ‫(‪ )CSRD‬أنه‬ ‫ً‬

‫الشركات التي تستوفي اثنين من المعايير الثالثة ‪-‬‬ ‫أكثر من ‪ 500‬موظف‪ ،‬أو ما ال يقل عن ‪ 20‬مليون‬

‫يورو في إجمالي األصول أو أكثر من ‪ 40‬مليون‬ ‫يورو في حجم مبيعاتها ‪" -‬نشر تقارير منتظمة‬ ‫‪ | 54‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫شكل ‪ 2100 :1‬توقعات االحترار (‪.)16‬‬

‫سالسل التوريد الخاصة بهم ويشجعون الموردين على تحديد أهداف قائمة على العلم‪.‬‬

‫ويشترك المزيد من الشركات في مبادرة األهداف المستندة إلى العلوم‬

KNOWLEDGE

MAKES US SEE

BEYOND THE

HORIZON

ocrim.com

paglierani.com

ai-lati.com

simaimpianti.net

‫خاص ركز‬

‫اكتساح اوجير‬

‫عقود من المثاقب االجتياحية بقلم دينيس‬ ‫في عام ‪ ،1973‬تم تطوير اإلصدار ‪ A‬من ‪ Sweep Auger‬لتفريغ مخروط الحبوب‬

‫في عام ‪ ،1993‬تم تلقي طلبات عديدة للماكينة‪ ،‬بما في ذلك من مشروع الدولة المجرية‬

‫تحت األرض‪ ،‬ويقود أوجيه االجتياح عبر التروس المخروطية والقابض‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2000‬حلت نسخة ‪ Sweep Augers BM‬محل اإلصدار ‪ B‬إلزالة ناقل‬

‫في صوامع مجهزة بأرضيات مرتفعة‪ .‬يتكون هذا من ناقل لولبي أنبوبي‪ ،‬تم تركيبه‬ ‫نظرا ألن هذا الحل المشترك لم يستجب لجميع المشاريع‪ ،‬فقد قاموا بتطوير‬ ‫ً‬

‫مترا‪.‬‬ ‫لضمان األمن الغذائي للبالد من خالل ‪ 120‬مثقاب سويب ‪ D‬لصوامع بقطر ‪ً 18‬‬ ‫الحركة بالحزام لصالح الدفع المباشر عبر ترس مخروط‪.‬‬

‫اإلصدار ‪ B‬من ‪ Sweep Auger‬في عام ‪ 1975‬والذي لم يعد يحتوي على ناقل‬

‫في عام ‪ ،2003‬ومع تطور المعايير والتوجيهات وبهدف زيادة سالمة مرافق تخزين‬

‫في السنوات التي تلت ذلك‪ ،‬ركزت التطورات على تطور عوارض ‪Sweep‬‬

‫‪ II2D‬من ‪ .INERIS‬وفي عام ‪ ،2010‬تمت إضافة فرشاة دوارة مدمجة إلى ‪Sweep‬‬

‫لولبي أنبوبي وتم وضع محركه في معرض تحت الصومعة‪.‬‬

‫الحبوب‪ ،‬حصلت دينيس على شهادة ‪ Atex‬للمجموعة بأكملها؛ شهادة نوع ‪Atex Ex‬‬

‫‪ Augers‬إلزالة مواقف السيارات مما أدى إلى تعقيد إدارة صناديق الحبوب‪ .‬أصبح‬

‫‪ Augers‬لتنظيف بالطة الصومعة‪ .‬تتوفر فرش الكنس هذه‪ ،‬والتي تسمى ‪،Rotobrosse‬‬

‫يعد من الضروري تفريغ سلة المهمالت بالكامل إلعادة ملئها‪ ،‬وهو تقدم ملحوظ‪.‬‬

‫في الوقت نفسه‪ ،‬ومع تطور السوق نحو أقطار أكبر وزيادة في قدرات الكنس‪ ،‬قامت‬

‫من الممكن اآلن إيقاف مثقاب االجتياح بغض النظر عن موضعه في الصومعة‪ .‬ولم‬

‫في المجموعة بأكملها وهي معتمدة من ‪.Atex‬‬

‫في عام ‪ ،1980‬تم تصميم اإلصدار ‪ C‬من ‪ Sweep Auger‬مع المحرك الموجود‬

‫الشركة بتطوير إصدار ‪ Sweep Auger BM.GM‬لتلبية الحاجة إلى كريات الخشب‬

‫خالل تبسيط تصميم المشروع وإزالة صاالت العرض الموجودة تحت الصوامع‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2020‬استمر تحديث مجموعة ‪ Sweep Auger‬مع اإلصدار ‪ D.Ind‬من‬

‫في الصندوق وناقل الحركة بالحزام‪ .‬أثبت هذا النموذج أنه حل أكثر اقتصادا من‬

‫الكنس المخزنة في صناديق مستديرة‪ ،‬وهو سوق مزدهر‪.‬‬

‫ارتفع المعروض من ‪ Sweep Auger C‬إلى جميع أنحاء العالم‪ ،‬بما في ذلك‬

‫‪ Sweep Auger‬واإلصدار ‪ BM.Ind‬بهدف تلبية احتياجات محددة مثل معدل‬

‫في عام ‪ ،1990‬لزيادة سالمة مرافق تخزين الحبوب‪ ،‬تم استبدال ناقل الحركة‬

‫وفي عام ‪ ،2023‬حققت الشركة إنجا ًزا بار ًزا من خالل تصنيع ‪ 15,000‬مثقاب سويب‬

‫‪ D‬من ‪.Sweep Auger‬‬

‫في أنجوال‪.‬‬

‫مشروع كبير يضم ‪ 64‬وحدة في الجزائر‪.‬‬

‫الحزامي بمحرك مباشر عبر علبة تروس مخروطية‪ ،‬مما أدى إلى ظهور اإلصدار‬

‫االستخدام وسعة الكنس والمنتج المراد استخالصه وما إلى ذلك‪.‬‬

‫لطلبية مكونة من ‪ 26‬مثقاب سويب ‪ BM.GM‬لصوامع بقطر ‪ 32‬م لمشروع صناعي‬

‫فيديوهات المنتج‬ ‫يعرض ‪ MAG TV‬العديد من مقاطع فيديو المنتجات‬ ‫المتعلقة بصناعة الطحن ‪ -‬إلى جانب المقابالت ومراجعات‬ ‫األحداث وغير ذلك الكثير‬

‫مكان التسويق‬ ‫‪mymag.info/MAGTV‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪51 | 2024‬‬

‫التركيز على المنتج‬ ‫ سرامسرام‬

‫كرة مطاطية من مادة البولي بوتادين من شركة ‪Rubtech Mech INDIA LLP‬‬ ‫قامت الشركة بتطوير منظفات الغربال ذات الكرات المطاطية بشكل مالئم للمواد الصالحة لألكل‬ ‫المخصصة لالستهالك البشري؛ تم اختبار المركبات والعينات المطاطية األساسية حسب األصول بواسطة‬ ‫‪ SGS‬واجتازت بامتياز عدم التوافق مع جميع لوائح إدارة الغذاء والدواء األمريكية واالتحاد األوروبي‪.‬‬ ‫تم تطوير هذه المنظفات الكروية بعد‬ ‫إجراء أبحاث متسقة في تصميم المركب‬

‫في كل إصدار من مجلة ‪ ،Milling and Grain‬نخصص هذه‬ ‫الصفحة إللقاء نظرة على المنتجات التي ستوفر لك الوقت والمال‬ ‫في عملية طحن األغذية واألعالف‪.‬‬ ‫إذا كان لديك منتج أو خدمة جديدة ترغب في عرضها على هذه‬ ‫الصفحة في اإلصدار المستقبلي من مجلتنا‪ ،‬فتأكد من االتصال بنا على‬ ‫‪editorial@perendal.co.uk‬‬

‫(الوصفة) باستخدام المطاط الصناعي‬ ‫األساسي بولي بوتادين‪ .‬مرونة هذه‬ ‫الكرات المطاطية استثنائية؛ وبالتالي‪ ،‬فإنه‬ ‫يؤدي إلى عائد إضافي لعملية الغربلة‪.‬‬ ‫مقاومة التآكل عالية ً‬ ‫جدا‪ .‬وبالتالي‪ ،‬فإن‬ ‫معدل التآكل يكون في حده األدنى‪ ،‬مما‬ ‫يؤدي إلى تحسين عمر الخدمة‪ .‬المركب‬ ‫المطاطي المستخدم في هذه الكرات‬ ‫ً‬ ‫معتمد من الدرجة الغذائية وفقا للوائح‬ ‫إدارة الغذاء والدواء األمريكية واالتحاد‬ ‫األوروبي واليابان‪.‬‬

‫‪www.rubtechmech.com‬‬ ‫‪ NEW SIMILAGO II‬من ‪Alapala‬‬ ‫تم تجهيز مطحنة األسطوانة ‪ SIMILAGO II‬الجديدة من ‪ Alapala‬بأنظمة تحكم إلكترونية عالية‬ ‫التقنية لتحقيق أداء مستمر ومتسق في طحن الحبوب‪ ،‬مثل القمح والذرة والجاودار والحنطة والشعير‬ ‫والذرة الرفيعة‪ .‬يتم التحكم في مستوى المنتج في مستودع المدخل باستخدام خاليا الحمل‪ ،‬والتي ترسل‬ ‫ً‬ ‫إشارات عبر ‪ PLC‬لضبط سرعة لفة التغذية وفقا لذلك‪ .‬تتم مراقبة سرعة دوران بكرات التغذية مقابل‬

‫مغذيات لولبية حجمية "‪ "SF‬من ‪Essmueller‬‬ ‫ُ‬ ‫تستخدم وحدات التغذية اللولبية الحجمية للتحكم في معدل تدفق المواد السائبة من الصندوق أو‬ ‫ً‬ ‫القادوس‪ .‬لقد تم تصميمها بحيث يتم تغذيتها بالفيضانات‪ ،‬بحيث يظل معدل الخروج ثابتا بغض النظر عن‬ ‫كمية المواد الموجودة في القادوس فوق المدخل‪ .‬تتوفر مغذيات لولبية لتغذية مجموعة واسعة من‬ ‫المواد‪.‬‬ ‫ً‬ ‫تقريبا‪ .‬وهي متوفرة‬ ‫تتوفر مغذيات ‪ Essmueller‬بأطوال الحوض القياسية وبأحجام تناسب أي احتياجات‬

‫التوقف غير المتوقع بسبب مشكلة في الحزام‪ ،‬وما إلى ذلك‪ .‬تضمن آلية تعديل فجوة التغذية اليدوية‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫موحدا على بكرات التغذية‪.‬‬ ‫تدفقا‬

‫في تكوينات سفلية مفردة ومزدوجة وثالثية ومباشرة‪ .‬يتم استخدام براغي متعددة للتحكم في معدل‬

‫يتم قياس حمل المحرك الرئيسي باستمرار للحماية من أي ضرر محتمل‪ ،‬ويتم مراقبة سرعة دوران بكرات‬

‫تدفق المواد السائبة التي تميل إلى سد سلة المهمالت أو القادوس‪ .‬تم تصميم وحدات التغذية اللولبية‬

‫الطحن ضد التوقف غير المتوقع بسبب مشكلة الحزام‪ ،‬وما إلى ذلك‪.‬‬

‫ذات القاع المباشر بحيث يتم تركيبها أسفل الصناديق للتحكم في معدل تدفق المواد التي تميل إلى‬

‫تم تصميم ‪NEW SIMILAGO‬‬

‫التعبئة أو الجسر‪ .‬يتم استخدام‬

‫‪ II‬لالمتثال لمعايير الصرف الصحي‬

‫براغي مدببة أو براغي متغيرة‬

‫العالية وضمان سالمة األغذية‪.‬‬

‫الخطوة في وحدات التغذية‬

‫إن الهيكل األمامي بالكامل‬

‫اللولبية لسحب المواد السائبة‬

‫للمطحنة األسطوانية معزول‬

‫بالتساوي من جميع مناطق‬

‫ومصقول ضد خطر االلتصاق‬

‫فتحة المدخل‪.‬‬

‫والتكثيف‪.‬‬

‫‪http://essmueller.com‬‬

‫‪www.alapala.com‬‬ ‫‪mymag.info/DcAR‬‬

‫‪mymag.info/ghaz‬‬

‫مراوح ريشة محورية من ‪GSI‬‬ ‫ً‬ ‫بالنسبة للتطبيقات التي تتطلب تدفق هواء ً‬ ‫(اعتمادا على قطر‬ ‫عاليا عند ضغوط ثابتة أقل من ‪ 6‬بوصات‬

‫‪ GRANIFRIGOR™ Europe‬من شركة ‪FrigorTec‬‬ ‫ّ‬ ‫محسن واستهالك‬ ‫تتميز مجموعة ‪ GRANIFRIGOR™ Europe‬من وحدات تبريد الحبوب بأداء‬

‫الصندوق)‪ ،‬توفر ‪ GSI‬مراوح محورية بقطر ‪ 12‬بوصة (‪ 1‬حصان) إلى قطر ‪ 28‬بوصة (‪ 15‬حصان)‪ .‬تستخدم‬ ‫المراوح المحورية ذات الريش مقاس ‪ 18‬بوصة واألصغر شفرات من األلومنيوم المصبوب‪ .‬تستخدم المراوح‬ ‫المحورية ذات الريش مقاس ‪ 24‬بوصة إلى ‪ 28‬بوصة شفرات هوائية مركبة متينة وخفيفة الوزن لسهولة‬ ‫التشغيل وتعمل بشكل جيد في هذا النوع من البيئات‪.‬‬ ‫تتميز الوحدات من ‪ 12‬بوصة إلى ‪ 28‬بوصة (‪ 15-1‬حصان) بمحرك ‪ 3450‬دورة في الدقيقة لزيادة أداء المروحة‬ ‫وكفاءة الطاقة‪ .‬يوفر خلوص طرف شفرة المروحة ودوارات االستقامة الحد األقصى من تدفق الهواء وتقليل‬ ‫االضطراب لضمان تدفق هواء سلس ومتسق‪ .‬تشتمل جميع المراوح المحورية ذات الريش مقاس ‪ 24‬بوصة و‪28‬‬ ‫ً‬ ‫بوصة أيضا على فتحة مدخل بالستيكية متينة تعمل على توجيه الهواء بشكل أكثر كفاءة إلى المروحة‪.‬‬

‫للطاقة لتتناسب مع درجة الحرارة والرطوبة في الظروف المعتدلة األوروبية‪ .‬يمكن استخدامها لتبريد‬ ‫الحبوب بشكل موثوق في المناخات المعتدلة (المطر والضباب والرأس والبرد) ‪ -‬تحكم مضمون في‬ ‫رطوبة الهواء بفضل نظام ‪ ™HYGROMAT‬األوتوماتيكي‪ .‬المالءمة الكاملة والتشغيل الموثوق‬ ‫به حتى في درجات الحرارة المحيطة العالية بفضل المبردات اآلمنة‪ .‬تحتوي الوحدات على إصدار قياسي‬ ‫ً‬ ‫للضغط المتوسط ​​‪ -‬وهو مثالي لصوامع األبراج أيضا‪.‬‬ ‫تعتمد وحدات تبريد الحبوب من فريجورتك على نظام معياري متطور وتوفر الميزات التالية‪:‬‬ ‫وحدة تحكم سيمنز ‪ S7‬أوتوماتيكية بالكامل‬ ‫تشغيل يتم التحكم فيه عن بعد عبر تطبيق ‪FrigorTec‬‬ ‫هيكل صلب ملحوم‬ ‫غالف عازل للصوت ً‬ ‫جزئيا وكابل خارجي مقاوم لألشعة فوق البنفسجية‬ ‫فتحات للربط في كل ركن من أركان السكن‬ ‫مراوح الضغط العالي لهواء التبريد المستقر الضغط‬ ‫مرشحات للهواء البارد الموردة للحبوب‬ ‫الضواغط‪ ،‬على سبيل المثال من بيتزر‪/‬ألمانيا‬ ‫أجزاء فوالذية متعددة المغلفة‬

‫‪www.grainsystems.com‬‬ ‫‪www.grainsystems.com‬‬

‫‪www.frigortec.com‬‬

‫‪mymag.info/WoIG‬‬

‫‪mymag.info/FVCq‬‬

‫‪ | 48‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

Product Spotlight - The Holmen NHP100 Portable Pellet Durability Tester

T

he Holmen NHP100 is Tekpro Limited’s entry level pellet durability tester used for calculating the Pellet Durability Index, also known as the PDI, of feed pellets by simulating pellet transportation environment from mill to trough.

Mesh pellet hopper

Pellets

Airflow

The complete Holmen range of Pellet Testers represent the culmination of over 20 years involvement within the pellet manufacturing industry.

The range consists of four models including the ever popular Holmen NHP100, which is supplied complete with a 2.5mm diameter mesh hopper as standard, although other mesh sizes are also available to suit aqua, poultry and larger cattle feed types.

Versatile Pellet Test Machine The Holmen NHP100 portable pellet durability tester is a truly versatile entry level machine. Being portable it can be easily transported between different testing locations, requiring only to be placed on a flat stable surface to provide basic results for the operator.

It works by loading a pre-sieved sample of pellets into the test chamber which cascades them in an air stream causing the pellets to collide with each other and the perforated hard surfaces within the test chamber.

When testing is complete the pellets are removed for manual weighing.

The 'pellet durability index' (PDI) is the difference between pellet weight before and after the test recorded as a percentage. The tester provides the ability to manually calculate test results with limited repeatable accuracy. The operation is totally manual with a basic timer function only, unlike the manufacturers more advanced Holmen NHP200 where test length is adjusted according to pellet diameter.

Holmen Testers Increasing In Demand Globally The basic NHP100 is a popular machine for smaller companies, but quality focused feed mills typically now prefer the NHP200, this is due to its ease of use and the repeatable accuracy of the test process.

For larger companies who manufacture pellets in bulk, Tekpro can also provide the Holmen NHP300, together with inline samplers to test directly after the press, before too much product has been produced, this can significantly help reduce the need for rework, and optimise production efficiency.

The NHP100 has always been a very popular machine since it’s original launch, but as feed mills further strive for greater levels of automation and consistent repeatability of processes, both the Holmen NHP200 semi automatic and NHP300 inline pellet durability testers from Tekpro have significantly increased in demand from all around the globe.

To access further free information on the entire range of Holmen Pellet Durability Testers, exclusively Made in Britain by Tekpro, or to find out how you could join the growing number of pellet manufacturers already using Holmen to check their PDI, scan the following QR code:

Made in Britain, Trusted Worldwide.

We are

‫مطحنة‬ ‫تمرين‬

‫مديرو مصاعد الحبوب بجامعة‬

‫‪KSU‑GEAPS‬‬

‫تفيد دورة ‪ KSU-GEAPS‬لمديري مصاعد الحبوب األفراد المسؤولين‬ ‫عن اإلشراف على مديري الحبوب‪ .‬تركز الدورة على العلم الكامن وراء‬

‫الممارسات المستخدمة في إدارة الحبوب‪ .‬فهو يزود المديرين الجدد‬

‫بالمعلومات التي يحتاجونها لتفسير الخبرات التي سيحصلون عليها عند‬

‫إدارة جودة الحبوب بشكل صحيح‪ ،‬والبصيرة التي سيحتاجونها عند تقييم‬

‫الممارسات المستخدمة من قبل أسالفهم‪.‬‬

‫وتشمل موضوعات الدورة إدارة شؤون الموظفين؛ إدارة جودة الحبوب؛ معدات‬

‫معالجة الحبوب؛ تجفيف الحبوب؛ تكاليف عمليات الحبوب؛ إدارة مخزون الحبوب؛‬

‫استالم وشحن الحبوب؛ مراقبة حالة الحبوب؛ استراتيجيات تهوية الحبوب‪ .‬والتبخير‪.‬‬

‫الذي ينبغي أن يحضر‬

‫متخصصو الصناعة الذين يعملون في العمليات أو المشتريات أو‬

‫اإلدارة أو غيرها من األدوار المتعلقة بحيازة الحبوب‪.‬‬

‫معلومات التسجيل‬

‫تاريخ الدورة لهذه الدورة القادمة هو ‪ 30‬أبريل ‪ 3 -‬مايو ‪.2024‬‬

‫تبلغ رسوم الدورة ‪ 1300‬دوالر أمريكي‪ ،‬ويحصل أعضاء ‪GEAPS‬‬ ‫على خصم ‪.%20‬‬

‫حول المنظم‬

‫يخدم معهد ‪ IGP‬منظمات السلع في كانساس والواليات المتحدة من خالل‬

‫مركزه التعليمي العالمي الموجود في مجمع علوم الحبوب في حرم جامعة‬ ‫والية كانساس‪ .‬هذا المجمع هو موطن لمركز مؤتمرات برنامج الحبوب‬

‫الدولي‪ ،‬مطحنة هال روس‪ ،‬أوهايو مركز كروس لالبتكار التكنولوجي لألعالف‬ ‫وبرنامج المعالجة الحيوية والقيمة الصناعية المضافة‪.‬‬

‫‪We train the workforce of tomorrow.‬‬ ‫‪Expand your knowledge, exchange ideas and gain‬‬ ‫‪experience in our academies around the world.‬‬

‫‪Scan the QR code‬‬ ‫‪for more information.‬‬ ‫‪millingacademy@buhlergroup.com‬‬

‫‪Let’s shape‬‬ ‫‪the future‬‬ ‫‪together.‬‬

‫‪Innovations for a better world.‬‬

‫‪ | 46‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫مطحنة‬ ‫تمرين‬

‫الدورة السنوية العملية القصيرة الثامنة‬ ‫والعشرون حول تجهيز الوجبات الخفيفة‬ ‫سيتم تقديم دورة عملية قصيرة مدتها أسبوع واحد حول تجهيز الوجبات‬ ‫الخفيفة بالتعاون مع ‪ SNAC International‬في الفترة من ‪ 8‬إلى‬ ‫‪ 12‬أبريل ‪ 2024‬في جامعة ‪ Texas A&M‬من قبل الموظفين وممثلي‬ ‫الصناعة واالستشاريين‪.‬‬ ‫وسيغطي البرنامج إنشاء مرافق الوجبات الخفيفة ومبادئ التشغيل لألنواع‬ ‫الثالثة الرئيسية من أجهزة البثق‪.‬‬

‫تقدم هذه الدورة التدريبية المختلطة نظرة شاملة على مبادئ وخصائص أجهزة‬ ‫البثق وأنظمة الدعم (التجفيف والطالء والتعبئة) من أجل االختيار والتشغيل الفعال‪.‬‬ ‫خالل هذه الدورة التدريبية التي تستغرق ‪ 4.5‬أيام‪ ،‬سيتعرف المشاركون على إنشاء‬ ‫مرافق الوجبات الخفيفة‪ ،‬ومبادئ تشغيل األنواع الثالثة الرئيسية من أجهزة البثق‪،‬‬ ‫والمعدات الداعمة‪ ،‬ورقائق الذرة المقلية ورقائق تورتيال الذرة‪ ،‬والوجبات الخفيفة‬ ‫المقلية والمخبوزة المنتفخة باالحتكاك‪ ،‬والوجبات الخفيفة المفردة والمزدوجة‪.‬‬ ‫الوجبات الخفيفة ذات الطارد اللولبي‪ ،‬والوجبات الخفيفة عالية البروتين والحبوب‬ ‫الكاملة‪ ،‬ورقائق الحبوب‪ ،‬والمقالي واألفران‪ ،‬والتعبئة‪ ،‬وضمان الجودة‪ .‬سيتم منح‬ ‫المشاركين الذين يكملون الدورة شهادة ويكونون مؤهلين للحصول على ‪ 30‬ساعة‬ ‫من التطوير المهني (‪.)PDHs‬‬ ‫يتم قبول الحجوزات على أساس أسبقية الحضور‪ .‬لمزيد من المعلومات والبرامج‬ ‫ونماذج الطلبات‪ ،‬اتصل بـ‪ :‬ميان إن‪ .‬رياض‪ ،‬دكتوراه‪ ،CFS ،‬على ‪mnriaz@tamu.edu‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪45 | 2024‬‬

Distance learning PROGRAMME We will be seeking enrolments from June ... ... FIND OUT IF STUDY WITH US IS RIGHT FOR YOU AND YOUR TEAM

CO S T E FF ECT IV E Spread over the study year, the cost of a module is less than £12 a week

T IME EF FICIE NT Study increases competence thereby freeing up your time

I NDUSTRY EXPERTI SE All students are allocated a tutor with a wealth of specialist knowledge

WE'RE HERE TO HELP - FIND OUT MORE ONLINE OR EMAIL US: WWW.UKFLOURMILLERS.ORG | TRAINING@UKFLOURMILLERS.ORG

2000’more 2500’more than

than

CUSTOMERS

PROJECTS

GRAINS

HAPPY WITH MYSiLO

MYSiLO GRAIN STORAGE SYSTEMS INC.CO.

Erenler OSB Mah. R. T. Erdoğan Blv. No: 30 Aksaray / TURKEY info@mysilo.com | www.mysilo.com | +90 382 266 22 45

5

80’more

2

than

CONTINENTS

APPROX 40 MILLION TONS OF GRAIN IS SAFELY STORED IN MYSiLO SILOS.

COUNTRIES

C

‫أخبار الطحن‬

‫أوكريم تستحوذ على شركة ‪SIMA‬‬

‫أ‬

‫علنت شركة ‪ ،Ocrim SpA‬وهي شركة مقرها كريمونا‪ ،‬وهي‬ ‫الشركة الرائدة في قطاع الطحن‪ ،‬عن استحواذها على شركة‬

‫‪( SIMA srl‬سبريسيانو ‪ -‬تلفزيون‪ ،‬إيطاليا)‪ ،‬العب رئيسي آخر‬ ‫في بانوراما مرافق التخزين‪ .‬تمثل هذه العملية خطوة هامة في‬

‫استراتيجية النمو لشركة ‪ ،Ocrim‬مما يعزز مكانتها كالعب رئيسي‬

‫في بناء مصانع الطحن‪ ،‬من خالل العرض المباشر والمتخصص للحلول‬ ‫الكاملة لمحطات التخزين‪.‬‬

‫على مر السنين‪ ،‬اكتسبت شركة ‪ Ocrim‬سمعة عالمية في تقديم‬

‫التقنيات المتقدمة والخدمات المتطورة في صناعة الطحن‪ .‬لقد‬

‫فوق‪ :‬أحد نباتات سيما‬ ‫أقل‪ :‬من اليسار‪ :‬سيرجيو وألبرتو أنتوليني‪ ،‬على‬ ‫التوالي‪ ،‬الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ‪Ocrim‬‬

‫كانت الشركة رائدة في دمج االبتكار التكنولوجي مع االحتياجات‬

‫خصيصا تعمل‬ ‫العملية لشركات المطاحن‪ ،‬حيث تقدم حلوالً مصممة‬ ‫ً‬ ‫على تحسين الكفاءة والجودة واالستدامة في معالجة القمح والذرة‬ ‫والحبوب بشكل عام‪.‬‬

‫"يمثل هذا االستحواذ خطوة مهمة في‬

‫استراتيجية النمو لدينا‪ .‬وبفضل تجربة‬

‫كان االستحواذ على شركة ‪ - SIMA srl‬المتخصصة في تصميم وبناء‬

‫‪ SIMA‬وخبرتها‪ ،‬نحن على استعداد‬

‫النهائية ‪ -‬خطوة استراتيجية تهدف إلى توسيع عرض ‪ Ocrim‬واالستجابة‬

‫وتلبية االحتياجات المتزايدة لعمالئنا‬

‫عاما ‪ -‬سيسمح لشركة‬ ‫‪ -‬الموجودة في القطاع منذ أكثر من أربعين ً‬

‫للسوق الذي يبحث عن شركاء مخلصين وأقوياء وكاملين‪.‬‬

‫أنظمة التخزين التي تضمن الحفاظ األمثل على المواد الخام والمنتجات‬

‫لالحتياجات والمتطلبات المتزايدة للسوق‪ .‬إن دمج مهارات ‪SIMA‬‬

‫‪ Ocrim‬بتقديم حلول كاملة تغطي سلسلة اإلنتاج بأكملها‪ ،‬وبالتالي‬ ‫دمج تخزين الحبوب والمنتجات النهائية في المطحنة‪.‬‬

‫يقول ألبرتو أنتوليني‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪:Ocrim‬‬

‫للوصول إلى مستويات جديدة من التميز‬ ‫واالستجابة للطلبات المتزايدة التعقيد‬

‫مثيرا في قصة نجاح شركة ‪ .Ocrim‬ومن‬ ‫ال‬ ‫يمثل هذا االستحواذ فص ً‬ ‫ً‬

‫خالل رؤية مستقبلية والتزام مستمر باالبتكار‪ ،‬تستعد شركة ‪Ocrim‬‬

‫للوصول إلى آفاق جديدة من التميز في سوق الطحن العالمي‪.‬‬

‫‪A SQUARE‬‬ ‫‪APPROACH FOR A‬‬ ‫‪WORLD WITHOUT‬‬ ‫‪FOOD WASTE.‬‬ ‫‪SCE.BE‬‬

‫‪DISCOVER OUR TAILORED‬‬ ‫‪SOLUTIONS ON OUR WEBSITE‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪41 | 2024‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫الرئيس التنفيذي لشركة ‪ Cesco‬يلقي كلمة رئيسية في ‪IAOM MEA‬‬

‫ش‬

‫ارك مارتينو سيليغيني‪،‬‬

‫وتم التأكيد على أهمية تصميم المصنع‬

‫الرئيس التنفيذي لشركة‬

‫المتكامل في عمليات الصومعة‪ ،‬مع‬

‫سيسكو‪ ،‬أفكاره في منتدى‬

‫التركيز على معايير التصميم الهيكلي‬

‫الطحن اإلقليمي التابع‬

‫والمعماري واإلداري كعناصر أساسية‬

‫لمنظمة ‪ IAOM MEA‬حول الجوانب‬

‫لالستثمارات الناجحة‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪،‬‬

‫محطات التخزين الصناعية‪ .‬ومع التركيز‬

‫والتشغيلية‪ ،‬بما في ذلك تدفق العملية‪،‬‬

‫الحاسمة لتصميم الصوامع وتشغيلها في‬

‫تم تحديد اعتبارات التصميم الوظيفية‬

‫وطبيعة المنتج‪ ،‬ومستويات األتمتة‪.‬‬

‫على تعزيز األمن الغذائي من خالل تخزين‬

‫الحبوب بكفاءة‪ ،‬استكشف العرض اعتبارات‬

‫تم استكشاف أنواع مختلفة من‬

‫السالمة التشغيلية‪.‬‬

‫الخام والعمليات‪ ،‬ومناقشة مزايا‬

‫بدءا من تقييم التربة وحتى تدابير‬ ‫مختلفة ً‬

‫الصوامع‪ ،‬بما في ذلك صوامع المواد‬

‫بدأت المناقشة بالتشديد على الدور الحيوي لتخزين الحبوب في تحقيق‬

‫التصميمات السفلية المختلفة من حيث االستثمار ودورات التحميل‬

‫األمن الغذائي‪ .‬واعتبرت األساليب التقليدية‪ ،‬مثل استخدام أكياس الخيش‬

‫ومخاطر التلوث‪.‬‬

‫الحبوب والسرقة‪ .‬تم تقديم مرافق التخزين الحديثة على أنها تقدم حلوالً‬ ‫شاملة لحماية الحبوب ومعالجة مخاوف األمن الغذائي‪.‬‬

‫‪( FIFO‬أوالً يخرج أوالً)‪ ،‬والمراقبة المنتظمة‪ ،‬والتنظيف الفعال‪،‬‬

‫في المستودعات‪ ،‬غير كافية بسبب الخسائر الناجمة عن القوارض وفساد‬

‫تم فحص التدابير التشغيلية للتخزين اآلمن بدقة‪ ،‬والتي تغطي إدارة‬

‫ومكافحة اآلفات‪ .‬وتم تسليط الضوء على استراتيجيات الحفاظ على‬

‫تمت دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على تصميم الصومعة بدقة‪ ،‬مما‬

‫محتوى الرطوبة المناسب‪ ،‬والتحكم في درجة الحرارة‪ ،‬وتنفيذ أنظمة‬

‫العميقة‪ ،‬لتحسين تكاليف الحفر واألساس‪ .‬وتم التأكيد على اللوائح المحلية‪،‬‬

‫واختتم العرض التقديمي بدعوة إلى مناهج التصميم المتكاملة التي‬

‫التصميم واالستثمار‪.‬‬

‫التعاون الثابت‪ ،‬وتبسيط تصميم األساس‪ ،‬وتقليل التكاليف غير الضرورية‪.‬‬

‫سلط الضوء على أهمية تقييم التربة‪ ،‬بما في ذلك تحليل مستوى المياه‬

‫وخاصة الحسابات الهيكلية ألحمال الرياح والزالزل‪ ،‬لتأثيرها على تكاليف‬

‫المراقبة لضمان سالمة المواد وسالمتها‪.‬‬

‫ال من الصوامع والهياكل الفوالذية‪ ،‬بهدف تحسين‬ ‫تأخذ في االعتبار ك ً‬

‫‪Grain cooling‬‬

‫™‪GRANIFRIGOR‬‬ ‫‪The natural way of grain‬‬ ‫‪preservation‬‬ ‫& ‪• Protection against insects‬‬ ‫‪fungi‬‬ ‫‪• Without chemical treatment‬‬ ‫‪• Short amortisation period‬‬ ‫‪• Independent of ambient‬‬ ‫‪wheather‬‬ ‫‪• Low energy demand‬‬ ‫‪• No respiratory losses‬‬

‫‪frigortec.com‬‬

‫‪Made in‬‬ ‫‪Germany‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪39 | 2024‬‬

YOUR RELIABLE PARTNER

A reliable team for a reliable project

Projects in 150 countries

55 million m3 built

Top Project worldwide

New pendular and rotative sensors ATEX 20 certified, the zone with the highest risk

· SY-DP1 Pendular. Robust and simple. It does not require power and maintenance. · SY-DR1 Rotative. Sensitive. It has 2 operating modes depending on the density of storage material.

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

Flexibility and adaptability

If you ink can th n a it, we c ! pack it

With over 150 years of combined experience, we help you find your individual packaging solution.

Over the years, we have developed machines that cover a range of weights from 50 grams to 25 kg for flour based products. In addition, we help you meet global environmental challenges without compromising on performance.

Let’s create your perfect flour packaging solution!

The Packaging Group GmbH · Germany · www.tpg-packaging.com

‫جواهر منرسومات ‪Mills Archive Mill‬‬ ‫لتوماس هينيل‬ ‫بقلم نثنائيل هودج‪ ،‬أرشيف ميلز‪ ،‬المملكة المتحدة‬ ‫هذه الرسومات‪ ،‬التي تظهر اآلالت في طواحين الهواء والطواحين المائية‪ ،‬رسمها‬ ‫الفنان توماس هينيل وتم إنقاذها كجزء من مجموعة ريكس وايلز‪ ،‬المحفوظة اآلن‬

‫في أرشيف ميلز‪.‬‬

‫ولد هينيل عام ‪ 1903‬في ريدلي في كينت‪ ،‬وهو ابن القس‪ .‬لقد منحته طفولته‬

‫حبا عمي ًقا لريف إنجلترا وحرفها التاريخية‪ .‬درس‬ ‫السعيدة في محيط ريفي مثالي ً‬

‫الرسم والتلوين وسعى إلى التقاط تقاليد الزراعة والحياة الريفية في فنه‪ ،‬ونشر كتابه‬ ‫األول من الرسوم التوضيحية‪ ،‬التغيير في المزرعة‪ ،‬في عام ‪.1934‬‬

‫اتصل هينيل ألول مرة مع ريكس وايلز في عام ‪ ،1927‬حيث كتب "أفهم أنك‬ ‫مهتم بموضوع طواحين الهواء‪ ،‬وتفكر في تأليف كتاب عنها‪ ،‬وعرض خدماته لتقديم‬ ‫الرسوم التوضيحية"‪ .‬كانت هذه بداية مراسالت طويلة‪ ،‬لم تنقطع إال بسبب فترة‬

‫مرض هينيل العقلي والوقت الذي قضاه في مستشفى لألمراض النفسية في أوائل‬

‫الثالثينيات‪ .‬كتب هينيل الح ًقا عن الهلوسة واألوهام الغريبة والسريالية التي عاشها‬ ‫خالل هذا الوقت في كتابه الشهود‪.‬‬

‫من المؤسف أن الكتاب المخطط له والذي يحتوي على نص من تأليف وايلز ورسوم‬

‫أبدا‪ .‬تم تكليف هينيل كفنان حرب‪ ،‬وتم إرساله للعمل‬ ‫توضيحية لهينيل لم ير النور ً‬ ‫في أيسلندا‪ ،‬وبعد يوم النصر لتصوير غزو أوروبا‪ .‬في عام ‪ 1945‬تم إرساله إلى‬

‫الشرق األقصى‪ ،‬حيث زار بورما والهند وسريالنكا وسنغافورة‪ .‬مع استسالم اليابان‪،‬‬ ‫انتهت الحرب اآلن‪ ،‬لكن هينيل ذهب إلى إندونيسيا‪ ،‬ووصل إلى سورابايا‪ ،‬جاوة‪ ،‬في‬ ‫أكتوبر ‪ .1945‬هنا كان الصراع يختمر بين المستعمرين الهولنديين لما كان يعرف‬

‫بجزر الهند الشرقية الهولندية والقوميين اإلندونيسيين‪ .‬ويبدو أن المقاتلين القوميين‬ ‫حاصروا المنزل الذي كان يقيم فيه هينيل وأسروه‪ .‬لم يسمع عنه مرة أخرى‪.‬‬

‫منها في الواقع مبلال وممتلئا" من العفن والحياة الحيوانية الصغيرة‪ ،‬وقد تعرض‬ ‫بعضها لهجوم الفئران‪.‬‬

‫جزءا منها إلى‬ ‫قضى آالن ساعات طويلة في تجفيف المادة وتنظيفها‪ ،‬ثم أرسل ً‬

‫جزءا من كتلة من المواد التي تركها ريكس وايلز‬ ‫كانت الرسومات الموضحة هنا ً‬

‫متحف العلوم‪ .‬وفي نهاية المطاف‪ ،‬في عام ‪ ،2019‬تم جمع المجموعة بأكملها‬

‫الظروف لسنوات عديدة لم يترك المادة في حالة جيدة ‪ -‬عندما أخذ آالن ستويل‬

‫بفضل منحة من الصندوق الوطني لحفظ المخطوطات‪ ،‬تمكنا من تنظيف هذه‬

‫في الحظائر الموجودة أسفل حديقته‪ .‬ومن غير المستغرب أن التخزين في هذه‬

‫على عاتقه إنقاذ المجموعة‪ ،‬ذكر أن "الكثير من المواد كانت رطبة‪ ،‬وكان الكثير‬

‫في أرشيف ميلز‪.‬‬

‫اللوحة وعدد من الرسومات األخرى وحفظها بطريقة احترافية‪.‬‬

‫‪www.millsarchive.org‬‬ ‫‪ | 36‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫أخبار الطحن‬ ‫يقول لويجي نالون‪،‬‬ ‫الرئيس التنفيذي لشركة‬

‫الوصفات‪ ،‬والمزيد‪ .‬وأعتقد بشدة أن حلول أوماس المبتكرة يمكن أن تحقق‬

‫تحسينات كبيرة في سوق المملكة المتحدة وأوروبا الشمالية‪.‬‬

‫‪" :Omas Industries‬يجب‬

‫لقد تم االعتراف بنجاح ماكينات ‪ Omas Industries‬و‪Flexy Mill‬‬

‫أن تتبنى صناعة الطحن أساليب‬

‫من قبل بعض أشهر منتجي الدقيق واآلالت الصناعية في العالم‪ ،‬بما‬

‫ومنتجات إنتاجية جديدة‪ ،‬مما‬ ‫يسهل التكيف مع التغيرات في‬ ‫نمط حياة المستهلك‪ ،‬وتحقيق‬ ‫األهداف العالمية لتقليل الكربون‬

‫وحماية البيئة"‪ .‬يقول بيتر‬

‫ماريوت‪ ،‬المدير العام الجديد‬

‫في ذلك ‪ ،Moulins Soufflet‬و‪ ،EB Bradshaw & Sons‬و‬

‫‪ ،Panhandle‬و‪ ،Agriculture Commodities‬وفي إيطاليا‪Molino ،‬‬ ‫‪ .Favero‬بالنسبة لهذه المشاريع‪ ،‬قامت شركة ‪ Omas‬بتوفير اآلالت أو‬

‫تنفيذ مصانع جاهزة‪ ،‬مما ساهم في تحسين المبيعات والربحية‪.‬‬

‫باإلضافة إلى السعي لتحقيق النجاح التجاري‪ ،‬يلتزم أوماس بشدة باالبتكار‬

‫المستدام‪ .‬ال يؤدي البحث والتطوير المستمر إلى تعزيز كفاءة اإلنتاج‬

‫لشركة ‪ Omas‬في شمال أوروبا‪:‬‬

‫ملموسا‬ ‫التزاما‬ ‫أيضا في تقليل التأثير البيئي‪ ،‬مما ُيظهر‬ ‫فحسب‪ ،‬بل يساهم ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫أن أنضم إلى ‪" "Omas‬لقد‬

‫المدير الفني لشركة ‪ ،Omas‬أن "االبتكار والتطوير المستمر لشركة‬

‫"إنه لمن دواعي سروري البالغ‬ ‫تأثرت بشدة بتقنيات ‪،Omas‬‬ ‫وخاصة المطحنة المرنة‪ ،‬التي‬ ‫تسمح بتعديل المعلمات المختلفة‬ ‫أثناء عملية الطحن وتكييف‬

‫بمستقبل أكثر استدامة في عملية تحويل الحبوب‪ .‬يوضح غابرييل نيكوليتي‪،‬‬ ‫‪ Omas‬يركز على تمكين العمالء من إنتاج منتجات جديدة باستخدام آالت‬

‫طحن متقدمة‪ .‬وأكثر من أي وقت مضى‪ ،‬أصبح من الضروري تلبية متطلبات‬ ‫سالمة األغذية وكفاءة الطاقة وإمكانية التتبع أثناء عملية اإلنتاج‪.‬‬

‫"إن شركة ‪ Omas‬مستعدة لتقديم خبرتها وتقنياتها المتطورة إلى السوق‬

‫الطاحونة مع أنواع مختلفة من الحبوب والبقوليات دون المساس باألداء‬

‫الذي يستمر في إظهار اهتمام متزايد بالحلول المتقدمة‪ ،‬مما يحتل مكانة‬

‫يمكن للمطحنة زيادة أو تقليل السرعة المحيطية لكل من بكرتي الطحن‪،‬‬

‫تأثيرا‬ ‫إلى فريقنا‪ ،‬نعتقد أن منتجاتنا ستستفيد من خبرته‪ ،‬مما سيحدث‬ ‫ً‬

‫وجودة المنتج‪ .‬بفضل محركات عزم الدوران ذات المغناطيس الدائم‪،‬‬

‫وتغيير نسبة الطحن وموضع تشغيل البكرات‪ ،‬وضبط فجوة الطحن‪ ،‬وإنشاء‬

‫متميزة بين طرق الطحن التقليدية" يتابع نالون‪" .‬مع إضافة بيتر ماريوت‬ ‫إيجابيا في سوق المملكة المتحدة وأوروبا الشمالية"‪.‬‬ ‫ً‬ ‫‪10:59‬‬

‫‪27/01/22‬‬

‫‪1‬‬

‫‪pubblicità italiana_MOD.pdf‬‬

‫‪Y‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪35 | 2024‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫تعلن شركة ‪ Omas Industries‬عن‬ ‫التوسع في المملكة المتحدة وشمال أوروبا‬

‫ي‬

‫سر شركة ‪ ،Omas Industries‬الشركة اإليطالية‬ ‫المتخصصة في اآلالت والمصانع لصناعة الطحن ومقرها في‬ ‫سان جورجيو ديلي بيرتيش‪ ،‬بادوا‪ ،‬أن تعلن عن دخولها إلى‬ ‫سوق المملكة المتحدة وشمال أوروبا‪ .‬وتأتي هذه الخطوة‬

‫نموا ملحوظًا‪ ،‬حيث تشهد الشركة زيادة‬ ‫اإلستراتيجية في وقت يشهد ً‬

‫ثابتة في الطلبات وتتبع خطة توظيف طموحة لتعزيز حضورها الدولي‪.‬‬ ‫تعتبر شركة ‪ Omas Industries‬واحدة من الشركات‬

‫اإليطالية القليلة العاملة في صناعة الطحن‪ .‬سيقود الكيان المنشأ حدي ًثا‪،‬‬

‫"‪ ،"Omas Northern Europe‬بيتر ماريوت‪ ،‬مدير المبيعات السابق في‬ ‫أوروبا والشرق األوسط وأفريقيا لشركة تصنيع عالمية رائدة لمعدات صناعة‬ ‫عاما في هذا المجال‪.‬‬ ‫األرز والقمح والذرة‪ ،‬ويتمتع بخبرة تزيد عن ‪ً 30‬‬

‫قال بيترو بارباالرجا‪ ،‬مدير المبيعات بشركة "يشرفني للغاية أن خبير‬

‫طحن مميز وذو خبرة مثل بيتر اختار أوماس وأنا متأكد من أنه سيساهم‬ ‫في تعزيز تقنياتنا ووجودنا في السوق‪ ،‬وتقديم الدعم للعمالء"‪ .‬صناعات‬

‫أوماس‪ .‬يعكس قرار التوسع هذا خطوة جريئة تتماشى مع الطلب المتزايد‬

‫الطاقة‪ ،‬وتحسين جودة اإلنتاج‪ ،‬وتوفير الطاقة‪ ،‬ومنع النفايات‪ .‬والجدير‬

‫في السوق على الحلول المبتكرة في قطاع طحن الحبوب‪ .‬اآلن أكثر من أي‬

‫تقليديا‪ ،‬مما‬ ‫بالذكر أن هذه الرؤية تهدف إلى تحديث القطاع المحافظ‬ ‫ً‬

‫األتمتة والرقمنة داخل المنشأة‪ .‬ويترجم ذلك إلى زيادة كفاءة استخدام‬

‫في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫إنتاجا فعاالً ومرنًا من خالل اعتماد عمليات‬ ‫وقت مضى‪ ،‬تتطلب الصناعة‬ ‫ً‬

‫‪ | 34‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫يؤدي إلى إنشاء مصنع ذكي قادر على توفير التقدم التكنولوجي للعمالء‬

‫أخبار الطحن‬ ‫مع ما يقرب من ‪ 6000‬موظف‪ .‬إنها تساعد عمالئها على تقديم البروتينات‬ ‫الحيوانية الصحية بكفاءة واستدامة مع تسخير قوة البيانات لجعل ممارسات‬

‫تربية الحيوانات أكثر استدامة وإنتاجية وشفافية‪ .‬تمتلك الشركة شبكة فريدة‬ ‫من نوعها في جميع أنحاء العالم تساعد في تقديم منتجات عالمية مع حلول‬ ‫محلية واالستفادة من إمكانات الخدمات الدقيقة‪.‬‬

‫تراجعا طويل األمد كان مدفو ًعا في‬ ‫شهد سوق الفيتامينات العالمية‬ ‫ً‬

‫المقام األول بالضغط الدوري غير المسبوق على أسعار الفيتامينات في أسواق‬

‫جزئيا من خالل النتائج القوية من أعمال‬ ‫الحيوانات‪ .‬وقد تم التخفيف من ذلك‬ ‫ً‬

‫حلول األداء التي توفر أدوات مهمة للمزارعين لتحقيق إدارة إنتاجية كفاءة‬ ‫األعالف‪ .‬من خالل فصل ‪ ،ANH‬سيتم تقليل تعرض ‪dsm-firmenich‬‬

‫لتقلبات أرباح الفيتامينات المستقبلية‪.‬‬

‫كجزء من برنامج تحويل الفيتامينات الذي تم اإلعالن عنه في يونيو‬ ‫‪ ،2023‬تواصل الشركة إحراز تقدم كبير في خطة خفض التكاليف بما‬ ‫في ذلك إغالق المصانع‪ ،‬وتبسيط الطريق إلى السوق‪ ،‬وتحسين مستويات‬

‫الخدمة‪ .‬تظل الشركة واثقة من تحقيق مساهمة قدرها ‪ 100‬مليون يورو‬ ‫في األرباح المعدلة قبل الفوائد والضرائب واإلهالك واالستهالك في عام‬

‫‪ 2024‬واالستفادة الكاملة من ‪ 200‬مليون يورو في عام ‪.2025‬‬

‫خالل هذه العملية‪ ،‬تظل شركة ‪ dsm-firmenich‬ملتزمة تجاه أعمال‬

‫‪ ANH‬وفريقها الرائد في السوق وتوفير خدمة ممتازة للعمالء مع انتقال‬ ‫األعمال إلى هيكل ملكية جديد لتحقيق إمكاناتها الكاملة‪.‬‬

‫‪IAOM‬‬ ‫‪SALT LAKE CITY‬‬ ‫‪UTAH, USA‬‬

‫‪APRIL‬‬

‫‪16.  18.‬‬

‫‪BOOTH #811‬‬

‫‪THE‬‬ ‫‪END‬‬ ‫‪OF‬‬ ‫‪TEMPER‬‬ ‫‪TIME‬‬ ‫‪SUSTAINABLE AND ALLNATURAL  FOR CEREALS AND PULSES‬‬ ‫‪PERFECTLY SYNCHRONIZED TECHNOLOGIES FOR FOOD AND FEED‬‬ ‫‪HUGE SAVINGS IN ENERGY, TIME AND SILO SPACE‬‬ ‫‪MORE WHITE FLOUR  INCREASED SEMOLINA YIELD‬‬ ‫‪SUPERIOR WATER ABSORPTION‬‬

‫‪INCREASE YOUR PROFIT‬‬ ‫‪REDUCED TEMPER TIME OF 29 HOURS‬‬ ‫‪12% LIQUID ADDITION IN ONE PASS‬‬ ‫‪UNIFORM GRAIN MOISTURE‬‬ ‫‪IMPROVED FLAKE QUALITY‬‬ ‫‪SUPERIOR GELATINIZATION‬‬

‫‪VIBRONET® GRÄF GMBH & CO. KG‬‬ ‫‪CEREAL DAMPING SYSTEMS‬‬ ‫‪NEUMÜHLE 1 · 35633 LAHNAU  GERMANY‬‬ ‫‪INFOVIBRONET.COM  T. +49 6441 62031‬‬

‫‪VIBSMC‬‬

‫® ‪VIBRONET‬‬

‫‪VIBMMS‬‬

‫‪WATER MONITORING‬‬ ‫‪AFTER TEMPERING‬‬

‫‪ACCELERATED‬‬ ‫‪GRAIN AND PULSE‬‬ ‫‪DAMPENING‬‬

‫‪MOISTURE CONTROL‬‬ ‫‪WATER DOSAGE‬‬ ‫‪SCALE‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪33 | 2024‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪ DSM-firmenich‬تفصل أعمال التغذية والصحة الحيوانية عن المجموعة‬

‫أ‬

‫علنت شركة ‪ dsm-firmenich‬عن بدء عملية فصل وفصل أعمال تغذية‬ ‫وصحة الحيوان (‪ )ANH‬عن المجموعة‪ .‬تعتمد ‪ ANH‬على ديناميكيات‬

‫وضوحا مع التحديات‬ ‫مختلفة عن بقية المجموعة‪ ،‬والتي أصبحت أكثر‬ ‫ً‬

‫غير المسبوقة في سوق الفيتامينات‪ .‬تعتقد الشركة أن اإلمكانات الكاملة‬

‫ألعمال ‪ ANH‬يمكن تحقيقها على أفضل وجه من خالل هيكل ملكية مختلف‬

‫حيث سيتم النظر في جميع خيارات االنفصال المحتملة‪ .‬وتتوقع الشركة أن‬ ‫تكون في وضع يمكنها من فصل األعمال في عام ‪.2025‬‬

‫ومن المتوقع أن يؤدي التركيز الكامل على هذه الشركات إلى تعزيز إمكاناتها‬ ‫التجارية وأوجه تآزرها‪ ،‬مما يدعم توقعات النمو الجذابة والمتسقة إلى جانب‬ ‫هوامش الربح القوية‪.‬‬

‫تتم مراجعة محيط أعمال ‪ ANH‬المتوقع فصلها كجزء من هذه العملية‪.‬‬

‫ونظرا لدور ‪ Beaver‬الحاسم في تقليل االنبعاثات عبر صناعة األلبان‪ ،‬وهو‬ ‫ً‬

‫قطاع مهم لشركة ‪ ،TTH‬وإمكانات ‪ Veramaris‬الكبيرة في المكمالت‬

‫جزءا من المجموعة‪.‬‬ ‫الغذائية‪ ،‬فمن المتوقع أن تظل الشركتان ً‬

‫وعلق ديميتري دي فريزي‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪:dsm-firmenich‬‬

‫سيواصل ‪ Ivo Lansbergen‬قيادة أعمال ‪ .ANH‬انضم في عام‬

‫االبتكار في القطاعات المتميزة وعالية النمو والمرنة‪ ANH .‬هي شركة رائعة‬

‫وعلق إيفو النسبيرجين‪ ،‬رئيس تغذية وصحة الحيوان‪" :‬لدينا فريق رائع داخل‬

‫"هدفنا في ‪ dsm-firmenich‬هو تحقيق التقدم‪ ،‬حيث نعمل على تعزيز‬

‫‪ 1997‬وقاد ‪ ANH‬منذ عام ‪.2019‬‬

‫قمنا ببنائها على مر السنين لنكون شركة رائدة حقيقية في هذه الصناعة‪ .‬هذه‬

‫‪ ANH‬قام ببناء شركة رائدة عالمية ذات نطاق واسع ومحفظة فريدة وقدرات‬

‫لحظة صعبة‪ ،‬لكننا نؤمن بشدة أن االنفصال سيكون أفضل لكل من الشركات‬

‫ابتكارية ال مثيل لها لمساعدة عمالئنا على معالجة بعض قضايا األمن الغذائي‬

‫ومن شأن االنفصال أن يمكّن شركة ‪ dsm-firmenich‬من تعزيز مكانتها‬

‫إنه احتمال مثير لفريقنا العالمي لمتابعة استراتيجية ‪ ANH‬الخاصة بنا‪.‬‬

‫وموظفيها‪ ،‬وسيولد في النهاية قيمة أفضل لجميع أصحاب المصلحة لدينا‪.‬‬

‫تحديا وباستراتيجية تركز بقوة على جعل الزراعة الحيوانية مستدامة‪.‬‬ ‫األكثر‬ ‫ً‬

‫عالميا في مجال التغذية والصحة والجمال‪ .‬من خالل التركيز‬ ‫كشركة رائدة‬ ‫ً‬

‫‪ ANH‬هي شركة رائدة‬ ‫عالميا تمتلك مجموعة المكونات األكثر اكتماالً‬ ‫ً‬

‫والصحة والتغذية والرعاية (‪ ،)HNC‬يمكن للشركة مواصلة تطوير أبحاثها‬

‫أكثر استدامة‪ .‬يقع المقر الرئيسي لشركة ‪ ANH‬في كايزيروغست‪ ،‬وقد‬

‫الكامل على العطور والجمال (‪)P&B‬؛ الذوق والملمس والصحة (‪)TTH‬؛‬ ‫العلمية التكميلية ذات المستوى العالمي والتقنيات والتميز في التصنيع‪.‬‬

‫في موقع مثالي لدعم العدد المتزايد من السكان من خالل تربية حيوانية‬

‫حققت العام الماضي إيرادات تزيد عن ‪ 3‬مليارات يورو من االتحاد األوروبي‬

‫‪BECAUSE IT’S ABOUT‬‬

‫‪TIMING‬‬ ‫‪Determine the nutritional quality of your‬‬ ‫‪feeds and raw materials – fast, reliably,‬‬ ‫‪and at the best quality.‬‬ ‫‪Reliable and timely information about the nutritional value of‬‬ ‫‪your raw materials and products allows you to optimize your‬‬ ‫‪processes and gain a competitive advantage based on verifiable‬‬ ‫‪superior quality. AMINO‬‬ ‫‪AMINONIR® is the number 1 in amino acid‬‬ ‫‪analysis with a track record of over 20 years.‬‬ ‫‪Sciencing the global food challenge.‬‬ ‫‪aminonir.evonik.com‬‬

‫‪08.01.24‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬ ‫‪| 32 15:33‬‬

‫‪9804-02_AZ_AMINONir_190x132_EN_Milling-and-Grain_240108-1.indd 1‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫إلى ‪ 7.56‬مليون طن‪ ،‬تمثل ‪ %69.5‬من إجمالي واردات مصر في ‪ .2023‬إجمالي‬ ‫واردات القمح‪.‬‬

‫وزادت واردات القمح من أوكرانيا إلى ‪ 1.28‬مليون طن بعد انخفاضها إلى ‪ 845587‬طنا‬

‫في ‪ ،2022‬حيث شكلت شحنات العام الماضي ‪ 11.8‬في المائة من الواردات‪.‬‬ ‫وأضاف سليمان أن الواردات ارتفعت ألسباب منها شراء الهيئة المزيد من‬

‫القمح لبيعه للقطاع الخاص من خالل بورصة سلع جديدة‪.‬‬

‫بقلم الدكتور محمود رياض‪ ،‬األمين العام‬ ‫لجمعية المطاحن المصرية‪ ،‬مصر‬

‫ه‬

‫بدأ التداول في البورصة المصرية التجارية (‪ )EMX‬في نوفمبر ‪ 2022‬لمعالجة‬

‫تشوهات األسعار في القطاع الخاص بعد ارتفاع أسعار الخبز غير المدعوم‪.‬‬

‫انتعاش واردات مصر من القمح بعد‬ ‫تراجع األسعار العالمية‬

‫ويمكن للهيئة العامة للسلع التموين‪ ،‬المسؤولة بشكل رئيسي عن استيراد الخبز‬

‫أظهرت بيانات اطلعت عليها رويترز أن واردات مصر من القمح ارتفعت‬

‫بأكثر من مليون طن متري في ‪ ،2023‬مع إشارة التجار إلى انخفاض األسعار‬

‫العالمية عن المستويات المرتفعة التي بلغتها بعد الغزو الروسي ألوكرانيا‪.‬‬ ‫وتستخدم مصر‪ ،‬أحد أكبر مستوردي القمح في العالم‪ ،‬الحبوب التي‬

‫المدعوم‪ ،‬مساعدة مطاحن القطاع الخاص عن طريق بيع القمح من احتياطياتها‪.‬‬

‫وقال إبراهيم عشماوي رئيس البورصة لرويترز إن الهيئة باعت ‪ 1.2‬مليون طن منذ‬

‫إطالق البورصة‪ ،‬منها نحو ‪ 1.1‬مليون طن في ‪.2023‬‬

‫وقال عشماوي إن الهيئة العامة للسلع التموينية تزيد مشترياتها لتأمين احتياجات‬

‫البالد‪" .‬جزء من تعزيز االحتياطيات هو المناورة عندما يكون هناك نقص في السوق‪،‬‬

‫تشتريها لصنع خبز مدعوم بشدة ومتاح ألكثر من ثلثي سكان الدولة الواقعة في شمال‬

‫لذلك يتم بيعها في البورصة"‪.‬‬

‫وأظهرت البيانات أن مصر استوردت نحو ‪ 10.88‬مليون طن من القمح في ‪،2023‬‬

‫لكنها ستفعل ذلك إذا لزم األمر‪.‬‬

‫أفريقيا البالغ عددهم ‪ 105‬ماليين نسمة‪.‬‬

‫وأضاف عشماوي أنه ال يتوقع أن تزيد الهيئة مشترياتها من البورصة السلعية تحديدا‬

‫بارتفاع ‪ 14.7‬بالمئة مقارنة مع ‪ 9.48‬مليون طن في ‪ .2022‬ويرجع ذلك بشكل رئيسي‬

‫وتظهر البيانات التي اطلعت عليها رويترز إجمالي التسليمات‪ ،‬وليس المشتريات‪،‬‬

‫قفزت بنسبة ‪ 26‬بالمئة إلى نحو ‪ 5.6‬مليون طن‪.‬‬

‫لكن عشماوي قال هذا الشهر لوسائل إعالم محلية إن إجمالي واردات ‪ 2023‬بلغ نحو‬

‫إلى أن الشحنات المسلمة إلى المشترين الحكوميين‪ ،‬الهيئة العامة للسلع التموينية‪،‬‬ ‫وارتفعت واردات القطاع الخاص ‪ 1.3‬بالمئة إلى ‪ 5.12‬مليون طن‪.‬‬

‫وقال هشام سليمان‪ ،‬رئيس شركة ميديترينيان ستار التجارية المصرية‪" :‬كانت‬

‫لشحنات القمح إلى الموانئ المصرية في العام التقويمي السابق وليست أرقاما رسمية‪.‬‬ ‫‪ 11‬مليون طن‪.‬‬

‫قال وزير التموين المصري علي المصيلحي‪ ،‬إن مصر ال تخطط لتطبيق سياسة تحوط ضد‬

‫الواردات في عام ‪ 2022‬منخفضة بشكل غير عادي بسبب ارتفاع األسعار وأزمة العمالت‬

‫واردات القمح في العام المالي الجديد ‪ ،2025-2024‬بسبب انخفاض األسعار مؤخرا‪.‬‬

‫وأضاف أن تزايد عدد السكان وارتفاع الطلب كان يمكن أن يؤدي إلى زيادة أكبر في‬

‫تقترب من تلك التي كانت قبل كوفيد‪ -19‬والحرب بين روسيا وأوكرانيا"‪.‬‬

‫األجنبية في أعقاب الحرب في أوكرانيا عندما لم يتمكن المستوردون من شراء الكثير"‪.‬‬ ‫واردات القمح لوال النقص المزمن في العملة األجنبية الذي تعاني منه مصر‪.‬‬

‫وانخفض إجمالي واردات مصر من القمح ‪ 18.7‬بالمئة إلى نحو ‪ 9.5‬مليون طن في‬

‫وقال الوزير لبلومبرج في مقابلة‪" :‬انخفضت أسعار القمح الحالية إلى مستويات‬

‫وأشارت مصر‪ ،‬إحدى أكبر مستوردي القمح في العالم‪ ،‬عدة مرات في السنوات‬

‫األخيرة إلى أنها تخطط لبدء التحوط في أسعار الحبوب من أجل حماية نفسها من‬

‫‪ ،2022‬وهو ما يقدر بأنه األدنى منذ ‪ ،2013‬إذ عطلت الحرب في أوكرانيا مشتريات‬

‫ارتفاع األسعار‪ .‬وتعتمد البالد على القمح المدعوم إلطعام سكانها‪.‬‬

‫أزمة النقد األجنبي في مصر التي تركت البالد‪ .‬عدم قدرة مستوردي القطاع الخاص على‬

‫‪ 6.5‬مليون طن إلى سبعة ماليين طن من القمح سنويا‪.‬‬

‫وجاءت معظم واردات مصر في ‪ 2023‬من روسيا‪ ،‬حيث ارتفعت الشحنات ‪%39.5‬‬

‫السكر يكفي ‪ 5.4‬شهر‪.‬‬

‫الهيئة العامة للسلع التموينية من القمح‪ ،‬وتسببت في ارتفاع األسعار العالمية‪ ،‬وتفاقم‬

‫دفع ثمن القمح العالق في الموانئ‪.‬‬

‫وأضاف المصيلحي أن مخزون مصر يكفي ‪ 4.2‬شهر‪ ،‬حيث تستورد البالد ما بين‬ ‫وعلى نحو منفصل‪ ،‬قال الوزير‪ ،‬إن مخزون الزيوت النباتية يكفي ‪ 5.1‬شهر ومخزون‬

‫‪UNIVERSAL RECLAIM SYSTEM‬‬

‫‪The technology that pushes the limits of storage‬‬

‫‪30+ years of evolution‬‬ ‫‪5 continents‬‬ ‫‪300+ projects delivered‬‬ ‫!‪Together, let’s prepare your future projects‬‬ ‫‪Tél: +33 (0)3 85 44 06 78‬‬ ‫‪vibrafloor@vibrafloor.com‬‬ ‫‪www.vibrafloor.com‬‬

‫‪Vibrafloor‬‬ ‫‪Z.A. 27 rue de la Tuilerie‬‬ ‫‪71640 Dracy-le-Fort‬‬ ‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪31 | 2024‬‬

Looking to reinvent your feed mill?

We’re listening.

As industry experts, we understand the unique challenges you face in the animal feed industry. That’s why we are committed to assist you throughout the entire journey, from concept to complete installation.

So, what’s on your mind?

Let’s talk opportunities »

Fane Valley, Ireland

www.ottevanger.com

‫قدما‪،‬‬ ‫ذات طلقة صدرية‪ ،‬والتي يبلغ طول رأسها ‪ً 14‬‬

‫كتالوج تاترسال‬

‫إتش بوروز وشركاه سالفورد ميلز‪ ،‬هورلي‬

‫ويمكن أن تنتج حوالي ‪ 7‬حصان‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪،‬‬

‫تم تركيب غالية ومحرك مدمجين شبه محمولين‬ ‫بواسطة شركة ‪ ،.Marshall Sons & Co‬من‬

‫‪ ،Gainsborough‬في مبنى موا ٍز للطاحونة ولكن تم‬ ‫فصلهما بجدار قوي‪.‬‬

‫في عام ‪ ،1896‬تم استكمال أحجار الرحى‬

‫بلفائف ناعمة لمعالجة السميد والوسطى‪ ،‬في‬

‫حين تمت إضافة جهاز تنقية باإلضافة إلى بكرات‬

‫الطرد المركزي‪ .‬وقد نجح هذا المزيج بشكل جيد‬ ‫لدرجة أن السيد ‪ Blaker‬قرر تجهيز مطحنته‬ ‫بمصنع ذو بكرات كاملة واختار آلة التكسير‬

‫الكاملة "‪."Tattersall‬‬

‫في الطابق األرضي يوجد جهاز تنقية بجانب مقسم‬

‫فضالت‪ ،‬يتكون من منخل دوار معلق من السقف‪.‬‬

‫كان هناك ثالثة مصاعد مزدوجة في المطحنة‪ ،‬اثنان‬

‫منها في هذا الطابق‪ ،‬بينما كانت أقدام اآلخر مخفية‬

‫باألرضية‪ .‬مطحنة "‪ "Tattersall‬عبارة عن آلة كسر مدمجة بسعة كيس واحد في‬

‫الساعة‪ ،‬والتي تم تركيبها على ثالثة أزواج من اللفات مقاس ‪ 6 × 12‬بوصة‪ .‬كانت‬

‫المطحنة تقع في منتصف األرضية وخلفها مجموعتان من مطاحن االختزال مزودة‬

‫بزوجين من اللفائف الملساء لكل منهما‪ ،‬إلجراء التخفيضات األربعة للسميد والوسط‪.‬‬

‫تم تعليق منخل ديكي فوق الطاحونة األسطوانية الثانية‪ ،‬حيث يتم تغذية من خالله إلى‬

‫التخفيض الرابع‪ ،‬بينما تمر المخلفات إلى كيس المخلفات‪.‬‬

‫في هذا الطابق بقي زوجان من أحجار الرحى التي يمكن استخدامها حسب الحاجة‪.‬‬

‫أيضا تركيب مدخنة "فيكتور" من صندوق القمح المتسخ الموجود في الطابق‬ ‫تم ً‬ ‫العلوي هنا‪ .‬في الطابق الثاني أو العلوي‪ ،‬يوفر اللوكام وسيلة لرفع الحبوب إلى‬

‫المطحنة حيث توجد ثالث صناديق‪ .‬وتضمنت المعدات الموجودة في هذا الطابق‬ ‫أيضا أربع أجهزة طرد مركزي‪.‬‬ ‫ً‬

‫لقد قمت بتضمين اثنين من الرسوم التوضيحية لـ ‪Tattershall's Midget‬‬

‫‪ ،Marvel Mill‬والتي سأغطيها بمزيد من التفصيل في إصدار الحق‪.‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪29 | 2024‬‬

‫تأييد بليكر لتاترسال‬

‫تاريخ طحن الدقيق من إحياء المطحنة الريفية الصغيرة‪ .‬لقد حدثت ثورة البكرات وتم‬

‫إعالن تاترسال ‪1896‬‬

‫النواعير المائية التي توفر كل القوة الدافعة الالزمة‪ .‬هنا تتم جميع عمليات الطحن‬

‫كيسا في جميع نقاط‬ ‫إنشاء مصانع بكرات أوتوماتيكية بسعة تتراوح من خمسة إلى ‪ً 20‬‬

‫أيضا نظام‬ ‫وطحن الشعير‪ .‬وشملت المعدات ‪ 3‬مجموعات من أحجار الرحى‪ .‬كان هناك ً‬

‫األسطوانة شقت طريقها إلى العديد من هذه المطاحن حتى لم يعد مصنع بكرات‬

‫الحبوب المخصصة لالستخدام في ‪ Halfway Bridge Mill‬ألول مرة‪.‬‬

‫البوصلة‪ .‬على الرغم من أن العديد من المطاحن الريفية لم تعد موجودة‪ ،‬إال أن أنظمة‬

‫لتنظيف القمح‪ ،‬وأداة تنظيف‪ ،‬وأسطوانة ثالثية‪ ،‬ومطحنة يتم من خاللها تمرير جميع‬

‫نادرا‪.‬‬ ‫األكياس المتواضع ولكن المزدهر ً‬ ‫وكانت الطاحونة النموذجية في ذلك الوقت هي طاحونة هافواي بريدج‪ ،‬التي تقع‬

‫لمطحنة ‪ .Halfway Bridge‬يمكن للزائرين الذين يدخلون الفناء رؤية جهاز لوحي‬

‫لودسوورث على بعد حوالي ميل وربع من محطة سيلهام‪ .‬إلى جانب هذه الطاحونة‪،‬‬

‫في الرسم التوضيحي‪ ،‬وهو يحول ‪ 50‬بوشل‪ ،‬أو ‪ 10‬أكياس من الدقيق إلى خبز‪ .‬وكانت‬

‫حوالي ثالثة أرباع ميل على طريق سيلهام‪.‬‬

‫الخلفية‪ ،‬والذي يقع بزوايا قائمة على الطاحونة‪ ،‬عبارة عن مستودع للدقيق والحبوب‪.‬‬

‫في مقاطعة ساسكس الجميلة‪ .‬وتقع الطاحونة‪ ،‬المملوكة للسيد بليكر‪ ،‬في أبرشية‬

‫أيضا في مطحنة أخرى‪ ،‬وهي مطحنة لودزبريدج‪ ،‬على بعد‬ ‫كان السيد بليكر يعمل ً‬ ‫كانت مطحنة لودسبريدج تقع على نهر روثر‪ ،‬وكانت مدعومة بزوج من‬

‫مفيدا لمخزن الحبوب وقسم التنظيف األولي‬ ‫غرضا‬ ‫أيضا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫خدمت مطحنة الطحن هذه ً‬

‫تم إدخاله إلى الحائط ويعود تاريخه إلى عام ‪ .1872‬يظهر مخبز في المقدمة اليمنى‬

‫النافذة الموجودة في نهاية المبنى هي مكتب السيد بليكر‪ .‬كان المبنى الموجود في‬ ‫تم توفير القوة الدافعة بواسطة كل من الماء والبخار‪ .‬كان الماء يقود عجلة مائية‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪27 | 2024‬‬

‫محرك النفط الخام ‪ Drott‬يقود مطحنة ‪Tattersall's‬‬ ‫‪ Midget Mill‬في معرض بريستول‬

‫و‬

‫جيه إتش بوروز وشركاه سالفورد ميلز‪ ،‬هورلي‬ ‫مجالت الطحن من الماضي في أرشيف المطاحن‬ ‫بقلم ميلدريد كوكسون‪ ،‬مؤسسة ‪ ،Mills Archive Trust‬المملكة المتحدة‬

‫فقًا لتقرير عام ‪ 1895‬في "‪ ،"The Miller‬كانت مطحنة ساري‬

‫تمت معالجة أطراف هذه اآللة على منخل‪ ،‬وتقسيم النخالة إلى ثالثة أحجام‪ .‬سقط‬

‫هذه مملوكة للسيد بوروز لعدة سنوات‪ُ .‬يظهر الرسم التوضيحي‬ ‫ذلك من الطريق إلى إيرلسوود‪ .‬حل هذا المبنى محل مبنى سابق‬

‫جهاز الطرد المركزي للنخالة‪ ،‬حيث ينضم الدقيق إلى دقيق النخالة في دودة مشتركة‬

‫المقرر أن تعمل الطاحونة وف ًقا لنظام تاترسال‪.‬‬

‫على جهاز تنقية الوسط في الطابق الثالث‪ ،‬حيث سيتم تخفيضه على مطاحن أسطوانية‬

‫دمرته النيران في أوائل عام ‪ .1887‬بعد إعادة البناء‪ ،‬كان من‬ ‫تتكون آلة ‪ Tattersall‬من ثالثة أزواج من اللفات‪ ،‬محززة‬

‫من خالل مناخل الكسر األولى والثانية إلى جهاز طرد مركزي آخر يعمل بالتوازي مع‬ ‫لكليهما‪ .‬كانت مخلفات جهاز الطرد المركزي هذه عبارة عن سميد ليتم معالجته‬

‫ناعمة‪ .‬تم تنظيف القمح بواسطة إسفنجة وفرشاة مثبتة في الطابق األول‪ .‬كان هناك‬

‫بشكل مناسب إلجراء الفواصل األولى والثانية والثالثة‪ .‬يقع المنتج‬

‫أيضا منخل ديكي لفصل الجرثومة‪.‬‬ ‫ً‬

‫ومائل بزاوية يمكن ضبطها حسب الحاجة‪ .‬تم حمل هذا الغربال‬

‫من نوع الشعاع الذي صنعه توماس هورن وأوالده‪ ،‬المهندسون وعمال المطاحن‬

‫المعالج بالمجموعة األولى من اللفات على منخل مغطى بسلك‬

‫على نوابض الرماد على الجانبين‪ .‬تم تحريكه عن طريق دوران كامة من ‪ 8‬جوانب‪ ،‬مما‬ ‫رأسيا ورمي المنتجات برفق إلى األعلى‪ ،‬ثم السقوط بزاوية قائمة‪ .‬كان‬ ‫أعطى اهتزا ًزا‬ ‫ً‬

‫الغربال فعاالً بشكل ملحوظ في الفصل السريع للنخالة عن جزيئات الدقيق المكسورة‪.‬‬

‫تم تشغيل الطاحونة بواسطة محرك تكثيف عالي ومنخفض الضغط بقدرة ‪ 10‬أحصنة‬

‫في طريق واترلو‪ ،‬لندن ‪ SE‬تم تغذية المحرك من غالية من صنع & ‪Whitmore‬‬

‫‪ Binyon‬من ‪ Wicken Market‬و‪.Mark Lane‬‬

‫سقطت اإلضافات إلى االستراحة الثانية حيث انتقلت المنتجات إلى منخل ثانٍ ثم إلى‬

‫‪ ،AJ Blaker's Halfway Bridge Mills‬سيلهام‬

‫إعالن تاترسال ‪1896‬‬

‫مطحنة تاترسال القزمة (‪)1925‬‬

‫زوج ثالث من اللفات والذي كان تحته جهاز طرد مركزي إلخراج الدقيق‪.‬‬

‫‪ | 26‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫في عام ‪ ،1896‬رأى "الطحان" أنه ال يوجد شيء أكثر روعة في ذلك الوقت في‬

‫التركيز على التغذية‬

‫أخبار الطحن‬

‫ختم جودة ‪ DLG‬لمدخالت المزرعة‪ :‬سجل‬ ‫منتجات جديدة الختبارات ‪ 2024‬اآلن‬

‫ت‬

‫من خبراء من الزراعة والعلوم واالستشارات وتغطي جميع الخصائص‬

‫المحددة للقيمة لمجموعة المنتجات المعنية‪ .‬ويتم تحليل الفعالية في‬

‫المختبر وفي الممارسة العملية‪ ،‬كما يتم تحليل أي تأثير سلبي محتمل‬

‫على الحيوانات و‪/‬أو المرافق المستقرة‪ ،‬وهو ما يجب استبعاده‪ .‬يتم ضمان‬

‫ستخدم الشركات المهتمة بالجودة الرقابة المستقلة‬

‫والعملية التي تقدمها ‪( DLG‬الجمعية الزراعية األلمانية)‬

‫لمنتجاتها لتظهر لعمالئها أنه يمكنهم الوثوق بمنتجاتها‪ .‬توفر‬

‫تقنية مركز اختبار ‪ DLG‬ومدخالت المزرعة للمصنعين‬

‫والموزعين الفرصة للمشاركة في اختبارات الجودة لعام ‪ 2024‬للمدخالت‬

‫الزراعية بمنتجات جديدة‪ .‬المنتجات التي تجتاز اختبارات الخبراء الشاملة‬

‫الجودة العالية باستمرار للمنتجات التي تم اختبارها من خالل اختبارات‬ ‫سنويا‪.‬‬ ‫التحكم المتكررة‬ ‫ً‬

‫يقول الدكتور مايكل إيز‪ ،‬مدير المشروع في مركز اختبار ‪DLG‬‬

‫للتكنولوجيا والمدخالت الزراعية‪" :‬يتمتع ختم الجودة ‪ DLG‬بسمعة‬ ‫متميزة في الممارسة الزراعية"‪.‬‬

‫تحصل على ختم الجودة ‪ ،DLG‬وهي جائزة الصناعة الشهيرة لجودة المنتج‬

‫"يتم تحديث معايير االختبار لدينا بانتظام وتعكس المتطلبات الحالية‬

‫تعتمد اختبارات الجودة التي أجراها خبراء ‪ DLG‬على معايير اختبار‬

‫التي نقوم بها‪ ،‬تتاح للشركات الفرصة لوضع نفسها بدقة في السوق‬

‫فوق المتوسطة‪.‬‬

‫ذات أهمية عملية عالية‪ .‬يتم وضع أطر االختبار التي يتم إجراء االختبارات‬ ‫عليها لكل مجموعة منتجات من قبل لجان اختبار محايدة ومستقلة تتكون‬

‫لمدخالت المزرعة المعنية‪ .‬وبفضل عمليات التفتيش الفعالة والمنتظمة‬ ‫ويضمن "ختم جودة ‪ "DLG‬جودة منتج ممتازة عند اتخاذ قرارات‬ ‫االستثمار الزراعي‪.‬‬

‫‪YOUR SPECIALIST & PARTNER FOR‬‬

‫‪BAGGING & PALLETIZING‬‬ ‫‪SOLUTIONS‬‬

‫‪fully‬‬ ‫‪automatic‬‬ ‫‪packaging systems‬‬

‫‪more than‬‬

‫‪1800‬‬ ‫‪85‬‬

‫‪countries‬‬

‫‪more than‬‬

‫‪45‬‬

‫‪years‬‬

‫‪STATEC BINDER GmbH‬‬ ‫‪Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria‬‬ ‫‪Tel.: +43 3112 38580-0‬‬ ‫‪E-Mail: office@statec-binder.com‬‬

‫‪www.statec-binder.com‬‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪25 | 2024‬‬

SHIPLOADER SPECIALIST NEUERO produces the most reliable and high-quality bulk ship loaders worldwide | neuero.de/en

‫أخبار الطحن‬

‫التركيز على التغذية‬

‫ترحب ‪ AFIA‬بتحرك إدارة الغذاء والدواء نحو لوائح‬ ‫المطالبات الحديثة‪ ،‬لكنها تقول إن التشريع ال يزال مطلوبًا‬

‫ت‬

‫شيد رابطة صناعة األعالف األمريكية بقرار مركز إدارة الغذاء‬

‫األعالف المبتكرة والتنمية االقتصادية (التغذية المبتكرة) الذي أقره الحزبان‬

‫التي عفا عليها الزمن والتي امتدت لما يقرب من ثالثة‬

‫تنظيمي ودعم مصنعي األغذية الحيوانية األمريكيين‪.‬‬

‫والدواء للطب البيطري (‪ )CVM‬بإلغاء السياسة التنظيمية‬

‫بسرعة وتزويد إدارة الغذاء والدواء باألدوات التي تحتاجها لتدوين مسار‬

‫عقود‪ ،‬والتي منعت مصنعي المكونات الغذائية الحيوانية‬

‫على مدى السنوات األخيرة‪ ،‬واجه دليل سياسات وإجراءات برنامج إدارة‬

‫يمكن أن تحفز هذه الخطوة تحسينات كبيرة في إنتاج الثروة الحيوانية‬

‫من ‪ AFIA‬ومنتجي الحيوانات والمشرعين والمسؤولين الفيدراليين‪ ،‬الذين‬

‫من االستثمار في السوق األمريكية‪.‬‬

‫ال عن التقدم في سالمة األغذية‬ ‫والدواجن وتربية األحياء المائية‪ ،‬فض ً‬ ‫واالستدامة البيئية ورفاهية الحيوان من خالل السماح بمراجعة إضافات‬

‫الغذاء والدواء األمريكية لعام ‪ 1998‬رقم ‪ 1240.3605‬انتقادات‪ ،‬ال سيما‬

‫جادلوا بأنه أعاق إدخال المكونات الغذائية الحيوانية ذات الخصائص المفيدة‬ ‫في الوقت المناسب وبتكلفة معقولة‪ .‬وقد صنف التفسير الصارم لـ ‪CVM‬‬

‫األعالف من خالل عمليات مراجعة المكونات المناسبة مقابل عملية مراجعة‬

‫هذه المنتجات على أنها أدوية حيوانية‪ .‬ويخضعهم هذا التصنيف إلجراءات‬

‫أصدر الرئيس والمدير التنفيذي لـ ‪ AFIA‬كونستانس كولمان البيان التالي‪:‬‬

‫ويطيل فترة التقييم بال داع‪ ،‬وفي كثير من الحاالت‪ ،‬يمنع الشركات من‬

‫عاما‪ ،‬والتي تظهر التزامها بالشراكة مع مبتكري األغذية‬ ‫ما يقرب من ‪ً 30‬‬

‫قانون األعالف المبتكرة‪ ،‬الذي أقره ما يقرب من ‪ 190‬من أصحاب المصلحة‪،‬‬

‫األدوية الحيوانية التي تقوم بها آلية الرقابة على الحيوانات‪.‬‬

‫"ترحب ‪ AFIA‬بنية ‪ CVM‬سحب سياستها التنظيمية التي مضى عليها‬

‫مطولة لمراجعة األدوية بدالً من عمليات مراجعة المكونات األكثر مالءمة‪،‬‬ ‫السعي للحصول على الموافقة على المنتج في الواليات المتحدة‪ .‬من شأن‬

‫الحيوانية‪ .‬يشير هذا اإلجراء إلى التقدم نحو إصالح عملية معطلة وسيسمح‬

‫أن يقنن مسار المراجعة التنظيمية الذي يوضح سالمة وفعالية المكونات‬

‫هنا‪ .‬أيها الكونجرس‪ ،‬حان دورك اآلن للتصرف من خالل تمرير قانون تعزيز‬

‫أو البيئة‪.‬‬

‫لصناعتنا بالبدء في تقديم ابتكارات لإلنتاج الحيواني‪ ،‬لكن الحاجة ال تنتهي‬

‫الغذائية الحيوانية التي تؤثر على ميكروبيوم الحيوانات أو سالمة األغذية‬

‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪23 | 2024‬‬

‫أخبار الطحن‬

9th TAIWAN

SMART

AGRIWEEK

11-13 SEPTEMBER 2024 TaiNEX 1 - TAIPEI - TAIWAN

Elevate Agri-Feed Excellence: Exhibit Your Solutions in Taiwan

Secure your space now! www.taiwanagriweek.com/en

AN EVENT OF MY EXHIBITION CO., Ltd.

OFFICIAL WEBSITE

‫ واحصل على اإلصدارات االثنتي عشرة التالية مباشرة‬،‫تابع كتالوجنا السابق‬ ‫على هاتفك المحمول من خالل اشتراك‬ Milling and Grain ‫رقمي مجاني في‬

‫شريكك العالمي‬

21 | 2024 ‫ مارس‬- ‫الطحن والحبوب‬

Visit: https://store.magstand.com/MillingandGrain ATLANTA24 :‫واستخدم الرمز الترويجي‬

‫أخبار الطحن‬

‫تقديم )‪ Horti Agri Next (HAN‬آسيا ‪2025‬‬

‫ي‬

‫سر ‪ ،VNU Exhibitions Asia Pacific‬المشهورة بخبرتها‬ ‫في تنظيم المعارض والمؤتمرات التجارية الناجحة في جنوب شرق‬ ‫آسيا‪ ،‬أن تعلن عن إطالق ‪ ،HAN ASIA 2025‬وهو معرض تجاري‬ ‫مخصص للبستنة والزراعة يغطي سلسلة التوريد بأكملها‪.‬‬ ‫من خالل إعادة العالمة التجارية اإلستراتيجية للمعارض البستانية‬ ‫والزراعية في آسيا‪ ،‬تم وضع ‪VNU Exhibitions Europe‬‬ ‫و‪ VNU Exhibitions Asia Pacific‬كمركز رائد وكامل لتجارة المواد‬ ‫الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وخارجها‪ .‬مع إطالق ‪،HAN ASIA‬‬ ‫تقدم ‪ VNU Exhibitions Asia Pacific‬في نفس الوقت أحداثًا إقليمية‬ ‫عبر األقمار الصناعية في دول فيتنام (مايو ‪ )2024‬وإندونيسيا (سبتمبر‬ ‫‪ ،)2025‬وتشترك في تحديد موقع األحداث تحت اسم ‪،HAN Select‬‬ ‫مع المعارض التجارية الناجحة للماشية في سلسلة إيلدكس‪.‬‬ ‫س ُتعقد المنصة الدولية الجديدة آلسيا‪ ،HAN ASIA ،‬خالل الفترة من‬ ‫‪ 12‬إلى ‪ 14‬مارس ‪ 2025‬في ‪ ،IMPACT‬بانكوك‪ ،‬تايالند‪ ،‬بالتوازي مع‬ ‫‪ ،VIV Asia 2025‬مع التركيز على أحدث المنتجات واالبتكارات والتقدم‬ ‫في مجاالت إنتاج األغذية البستانية‪ ،‬تنسيق الحدائق‪ ،‬والممارسات البيئية‬ ‫الخاضعة للرقابة‪ ،‬والحفاظ على البيئة‪ ،‬وزراعة األراضي الصالحة للزراعة‪،‬‬ ‫والحصاد‪ ،‬وتجهيز المحاصيل‪ ،‬فضال عن إدارة موارد األراضي والمياه وتعزيز‬ ‫التكنولوجيات الجديدة‪ .‬أدى اندماج ‪ HAN ASIA‬و‪ VIV Asia‬إلى إنشاء‬ ‫أكبر معرض تجاري لألغذية الزراعية في آسيا ‪ -‬وهو تعاون قوي بين االبتكار‬

‫والتميز‪.‬‬ ‫يتبع معرض ‪ HAN ASIA‬نجاح معرض ‪ HAN MEA 2023‬الذي‬ ‫أقيم في أبو ظبي‪ ،‬اإلمارات العربية المتحدة في الفترة من ‪ 20‬إلى ‪ 22‬نوفمبر‬ ‫‪ ،2023‬في موقع مشترك مع ‪ VIV MEA 2023‬وتم تنظيمه بواسطة‬ ‫زائرا من ‪ 113‬دولة‬ ‫‪ .VNU Exhibitions Europe‬ومع حضور ‪ً 10,080‬‬ ‫وما يقرب من ‪ 500‬عارض من حوالي ‪ 50‬دولة‪ ،‬أظهرت األحداث الترابط‬ ‫العالمي بين تربية الحيوانات وصناعة األعمال الزراعية‪ .‬وتمتد المعارض‬ ‫على خمس قاعات في موقع مركز أبوظبي الوطني للمعارض (أدنيك)‪ ،‬وتبلغ‬ ‫مساحتها أكثر من ‪ 17500‬متر مربع‪ ،‬وقد اجتذبت الحضور ليس فقط من‬ ‫أيضا من دول مثل مصر والعراق وإيران‬ ‫دولة اإلمارات العربية المتحدة‪ ،‬ولكن ً‬ ‫وباكستان والمملكة العربية السعودية‪ .‬وقد أكد التداخل الملحوظ في االهتمام‬ ‫بنسبة ‪ 67‬بالمائة بين األحداث التي أقيمت في مكان واحد على التواصل‬ ‫الديناميكي وتبادل المعلومات الذي ميز هذا العرض المظ ّفر‪.‬‬ ‫"كانت شركة ‪ HAN MEA‬بمثابة شهادة على التزامنا بتعزيز االبتكار‬ ‫والتعاون في قطاعي الزراعة والبستنة في الشرق األوسط وأفريقيا وعبر‬ ‫المناطق المختلفة التي نعمل فيها‪ .‬وقالت السيدة بيرجيت هورن‪ ،‬المدير العام‬ ‫لمحفظة األغذية الزراعية في ‪ VNU‬للمعارض أوروبا‪" :‬إن قرارنا بتوسيع هذه‬ ‫المبادرة إلى آسيا مع ‪ HAN Asia‬وفعاليات القمر الصناعي ‪HAN Select‬‬ ‫ينبع من التأثير اإليجابي الذي شهدته منطقة الشرق األوسط وأفريقيا‬ ‫واإلمكانات المتزايدة التي نراها"‪.‬‬

‫‪Get insights in the quality‬‬ ‫‪of your steam process‬‬ ‫‪Anticipating data facilitates‬‬ ‫‪predictive maintenance‬‬ ‫‪Recommendations for optimisation‬‬

‫‪Increases user expertise of steam dosing‬‬

‫‪Insight into the quality of the steam‬‬ ‫‪network‬‬

‫‪www.ivsdosingtechnology.nl‬‬ ‫‪ | 20‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪With the IVS Smart Steam Dosing Unit‬‬

DISCOVER THE BEST ROLLS TO BOOST YOUR PROFIT

‫طحن‬

‫أخبار‬ ‫جميعا‪ ،‬في اإلصدار الثالث من ‪ Global Miller‬لعام ‪ ،2024‬أي إصدار‬ ‫مرحبا بكم‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫مارس من مجلة ‪ .Milling and Grain‬انتهى الربع األول من العام‪ ،‬وقد مر بسرعة‪.‬‬ ‫من كان يعلم أن الوقت يمكن أن يمر بهذه السرعة؟ إنه يصبح أسرع كلما تقدمنا ​​في‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫السن ً‬

‫رينات ويندلز في ‪VIV MEA 2023‬‬

‫روجر جيلبرت‪ ،‬ناشر مجلة ‪ ،Milling and Grain‬يتحدث إلى رينات‬

‫ويندلز‪ ،‬مدير المشروع األول لشركة ‪ VIV‬في ‪ ،VNU Exhibitions‬في‬

‫‪ ،VIV MEA 2023‬الذي أقيم في أبوظبي في الفترة من ‪ 20‬إلى ‪ 22‬نوفمبر‬ ‫‪.2023‬‬

‫يخبرنا رينات عن مدى شمولية العرض هذا العام‪ ،‬مع إضافة عنصر جديد من‬

‫البستنة والزراعة‪ ،‬مما أدى إلى دمج البروتين النباتي في المناقشة مع البروتين‬

‫الحيواني‪ .‬وتشير إلى كيف وصل معرض ‪ 2023‬إلى مجموعة واسعة من البلدان‬

‫من جميع أنحاء الشرق األوسط وأفريقيا‪ ،‬مشيرة إلى أن حكومات المنطقة‬

‫مهتمة بشكل خاص باالستثمار في األمن الغذائي‪ .‬سيتم عقد ‪VIV MEA‬‬

‫القادم في عام ‪ ،2025‬في الفترة من ‪ 25‬إلى ‪ 27‬نوفمبر في أبو ظبي‪ ،‬انظر‬

‫‪/https://www.vivmea.nl‬‬

‫ناث موريس في ‪IPPE 2024‬‬

‫ناث موريس‪ ،‬رئيس جمعية الدواجن والبيض األمريكية‪ ،‬يتحدث إلى روجر‬

‫جيلبرت‪ ،‬ناشر مجلة ‪ ،Milling and Grain‬في نسخة ‪ 2024‬من ‪،IPPE‬‬ ‫في أتالنتا‪ ،‬جورجيا‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‪.‬‬

‫يتمتع ناث بخبرة ‪ 10‬سنوات في إدارة العرض في ‪ IPPE‬وشاهد كيف تطور‬

‫العرض وتوسع بشكل كبير على مر السنين‪ .‬وكان هدف الحضور هذا العام‬

‫هو ‪ ،31000‬وهو ما تم تحقيقه منذ ذلك الحين ورفع عدد التسجيالت‪ .‬وقد‬ ‫دوليا بنسبة ‪ 29‬بالمائة‬ ‫زاد الحضور الدولي هذا العام‪ ،‬حيث أصبح المعرض‬ ‫ً‬ ‫تقريبا‪ ،‬من ‪ 131‬دولة حول العالم‪ 40 .‬بالمائة من التواجد الدولي كان من‬ ‫ً‬ ‫أمريكا الالتينية وحدها‪ .‬يتضح من الحشود‪ ،‬بما في ذلك ‪ 8000‬زائر دولي‪،‬‬ ‫ازدحاما من أي وقت مضى‪ ،‬لذا ال تفوت عرض‬ ‫أن المعرض أصبح أكثر‬ ‫ً‬

‫العام المقبل!‬

‫تعرف على المزيد حول ‪ – IPPE 2025‬الذي سيعقد في الفترة‬

‫من ‪ 28‬إلى ‪ 20‬يناير في أتالنتا‪ ،‬جورجيا‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‪.‬‬

‫‪/https://www.ippexpo.org‬‬

‫إنه اليوم العالمي للمرأة في ‪ 8‬مارس‪ ،‬وهو يوم احتفال للنساء في جميع أنحاء العالم‬

‫وتذكير للجميع بأن المرأة تستحق أن تعامل على قدم المساواة واإلنصاف‪ .‬موضوع‬

‫هذا العام وفقا لهيئة األمم المتحدة للمرأة هو "االستثمار في المرأة‪ :‬تسريع التقدم"‪.‬‬ ‫بينما يعاني العالم من أزمة تلو األخرى‪ ،‬من خالل االستثمار في النساء‪ ،‬سواء كان ذلك‬ ‫ماليا أو من خالل توفير الوظائف أو الخدمات التي تسمح للمرأة بالقدرة على العمل‪،‬‬ ‫ً‬ ‫يمكن للعالم أن ينمو ويمكن إنشاء مستقبل يزدهر فيه الجميع كما ستوفر المرأة‪.‬‬

‫نمو اقتصادي وابتكارات جديدة وفرص ال حدود لها والمزيد‪ .‬وكدليل على أن شركة‬

‫أيضا في النساء‪ ،‬نود أن نكرم إحدى صديقاتنا القدامى‬ ‫‪ Milling and Grain‬تستثمر ً‬ ‫في صناعة الطحن‪ ،‬ميلدريد كوكسون‪ ،‬التي أجرينا معها مقابلة على صفحتين في الجزء‬ ‫الخلفي من مجلتنا‪.‬‬

‫أيضا باليوم العالمي للدقيق في ‪ 20‬مارس‪ .‬إنه يوم مهم لمطاحن‬ ‫ويحتفل شهر مارس ً‬

‫الدقيق ألنه يوم لالحتفال بالتحديات التي تغلبنا عليها والتضامن العالمي الذي يمثل‬

‫الجهود التي بذلناها للوصول إلى ما نحن عليه اآلن فيما يتعلق بالطحن‪ .‬يركز يوم‬

‫الدقيق العالمي هذا العام بشكل كبير على "العطاء"‪ .‬العطاء للمجتمع والجمعيات‬

‫ملموسا‪ ،‬ولتحقيق ذلك‪ ،‬يرغب‬ ‫الخيرية والمنظمات وغيرها‪ .‬نريد أن نوفر لألطفال فرقًا‬ ‫ً‬

‫معا‬ ‫يوم الدقيق العالمي في أن ُيظهر مجتمع الطحن العالمي روحهم وقدرتهم على العمل ً‬

‫من خالل المشاركة والتبرع من أجل القضايا التي تعود بالنفع على أجيالنا القادمة‪.‬‬ ‫أما بالنسبة لألخبار لهذا الشهر‪ ،‬فستتمكن من معرفة المزيد حول كيفية ترحيب‬

‫أيضا‬ ‫‪ AFIA‬بتحرك إدارة الغذاء والدواء نحو لوائح المطالبات الحديثة‪ .‬يمكنك ً‬

‫اكتشاف كيف تخطط ‪ dsm-fimenich‬لفصل أعمال الصحة والتغذية الحيوانية عن‬

‫المجموعة وكيف استحوذت شركة ‪ Ocrim‬اإليطالية على ‪ SIMA‬وهي أخبار رائعة‪.‬‬ ‫يمكن قراءة المزيد عن هذا في كل من المجلة وموقعنا اإللكتروني‪ .‬هذه ليست كل‬

‫أيضا في‬ ‫أيضا‪ ،‬لذلك ال تزال هناك بعض المفاجآت التي يمكنك أن تقرأ عنها ً‬ ‫أخبارنا ً‬ ‫هذا اإلصدار‪.‬‬

‫جدا سيحدث ‪ VICTAM 2024 -‬في موقع‬ ‫أيضا حدث كبير ً‬ ‫هذا الشهر‪ ،‬لدينا ً‬

‫مشترك مع الحيوان والتغذية الصحية في آسيا في بانكوك‪ ،‬تايالند‪ .‬إذا كنت ستحضر‪،‬‬

‫فابحث عن شركة الطحن والحبوب في جناحنا ‪ .I044‬عند ذكر األحداث الكبيرة‪،‬‬

‫ستجد تقرير ‪ IPPE 2024‬في هذا اإلصدار وتكتشف جميع أحدث المعلومات حول‬ ‫الحدث باإلضافة إلى ما يقوله رئيس ‪ IPPE‬بخصوص هذا الحدث‪.‬‬

‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

‫‪ | 18‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

5-Star Innovation

and R&D Center Let’s Start It For a quarter of a century, we have been continuing our activities by drawing attention to the importance of food safety, food quality control and food assurance for the future of humanity with superior technical features. Bastak Instruments produce 52 types of food, grain, oilseed, legume and feed control devices, robotic legu sampling systems with the first and only patent and utility model of our country, 35 types of flour additives and enrichers.

Bastak in Numbers Multilingual Sales and Technical Support

7

OF YEARS NCE IE EXPER

CERTIFICATES Bastak Instruments is a member of IAOM, AACC

Countries with Our Export

150+

Devices in the ICC booklet

9

+ 5 2

from the USA, ICC from Europe, DESMUD from Turkey and has the world's most respected quality standards, certificates of quality control devices, ICC No.189, ICC No.192, EN ISO 9001, CE, Bipea, FSSC 22000, US and European Utility Models and Patents, Turkish Accreditation Agency (TÜRKAK) Accredited

Factory Area

Laboratory, TSE Service Competence Certificate.

Labo

10.000 m² Accredited Analysis Laboratory

85

Classification of Seeds and Legumes

3.000.000+

Dağyaka, 06980 Kahramankazan/Ankara info@bastak.com

+90 312 395 67 86 www.bastak.com

‫دليل الجمعيات الخريية‬ ‫مؤسسة عائلة جورج‬ ‫المملكة المتحدة‬ ‫‪https://whitworthbros.ltd.uk/charitable-foundation‬‬

‫ً‬ ‫تستضيف شركة ‪ Milling and Grain‬دليال للجمعيات الخيرية‬ ‫المعنية بصناعة الطحن والمنظمات الخيرية العاملة في قطاع‬ ‫الطحن ضمن مؤسسة ‪.UK Milling 4 Life CIO Charity‬‬ ‫الهدف من الدليل هو بناء وعي أكبر بالعمل الذي تقوم به‬ ‫هذه المؤسسات الخيرية وكيف يمكنك التبرع باألموال لمشاريعها‬ ‫وأنشطتها المحددة‪ .‬ال تتبع ‪ Milling 4 life‬هذه المؤسسات‬ ‫الخيرية‪ ،‬ولكنها تدرج هنا العاملين في قطاع الطحن باإلضافة إلى‬ ‫تفاصيل االتصال الخاصة بهم للحصول على المعلومات والتبرعات‬ ‫المباشرة‪ .‬ستقوم شركة ‪ Milling and Grain‬بعرض كل‬ ‫مؤسسة خيرية على حدة في هذا القسم من المجلة من أجل‬ ‫توفير معلومات أساسية عن كل منها‬

‫طحين للشعب من قبل اسكتلندا الخبز‬ ‫اسكتلندا‬ ‫مؤسسة خيرية مسجلة برقم ‪SC048892‬‬ ‫‪https://scotlandthebread.org‬‬ ‫"اسكتلندا الخبز" هو مشروع تعاوني إلنشاء إمدادات الدقيق والخبز‬ ‫االسكتلندية التي تكون صحية وعادلة وخاضعة للرقابة المحلية ومستدامة‪.‬‬ ‫فكرتنا بسيطة‪ :‬زراعة القمح المغذي وخبزه بشكل صحيح بالقرب من المنزل‪.‬‬ ‫هناك حاجة ماسة إلى التبرعات لدعم عملنا ونرحب بها للغاية‪ .‬شكرا لمساهمتك‪.‬‬ ‫طحن ‪ 4‬الحياة‬ ‫المملكة المتحدة ‪ /‬الدولية‬ ‫مؤسسة خيرية مسجلة برقم ‪1172699‬‬ ‫‪https://millingforlife.com‬‬ ‫هدفنا هو المساعدة في تخفيف سوء التغذية والفقر من خالل تطوير‬ ‫واستيعاب تكنولوجيا وعمليات طحن األغذية واألعالف؛ من خالل تشجيع‬ ‫التحسينات الزراعية في المقام األول‪ ،‬يليها تشجيع اعتماد التعامل السليم مع‬ ‫المواد الخام وتخزينها واستيعاب عمليات الطحن لتوفير منتجات غذائية آمنة‬ ‫وبأسعار معقولة لكل من الناس والماشية (بما في ذلك األسماك) في‬ ‫البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية‪.‬‬

‫تأسست مؤسسة ‪ George Family Foundation‬في عام ‪ 2020‬كمؤسسة خيرية‬ ‫مسجلة مستقلة عن مجموعة ‪ .Whitworths Holdings Group‬ويديره ثالثة أمناء‪،‬‬ ‫اثنان منهم من عائلة جورج وواحد مستقل‪ .‬تخطط المؤسسة ً‬ ‫حاليا للتبرع‬ ‫ً‬ ‫سنويا لألفراد والمنظمات التي تتوافق‬ ‫بما ال يقل عن ‪ 100000‬جنيه إسترليني‬ ‫أهدافها مع قيم عائلة جورج‪.‬‬ ‫صندوق الطاحونة الخضراء‬ ‫المملكة المتحدة‬ ‫مؤسسة خيرية مسجلة رقم ‪1163116‬‬ ‫‪www.greensmill.org.uk‬‬ ‫ً‬ ‫بدأت مؤسسة ‪ Green's Windmill Trust‬منذ أكثر من ‪ 13‬عاما كمجموعة صغيرة‬

‫من األشخاص الذين يرغبون في المساعدة في الحفاظ على تراث الطحن‬ ‫لطاحونة الهواء‪ ،‬وتعزيز سمعة جورج جرين كواحد من أعظم العلماء في‬ ‫عصره وتعزيز األنشطة التعليمية والعامة لمركز العلوم‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،2012‬أصبحنا مؤسسة خيرية مسجلة وبدأنا في تولي العمليات‬ ‫اليومية في ‪ Mill and Science Center‬من مجلس مدينة ‪.Nottingham‬‬ ‫صندوق أرشيف المطاحن‬ ‫المملكة المتحدة‬ ‫مؤسسة خيرية مسجلة رقم‪1155828 :‬‬ ‫‪/https://new.millsarchive.org‬‬ ‫مستودعا ً‬ ‫ً‬ ‫دائما للسجالت الوثائقية والصور الفوتوغرافية‬ ‫يعد أرشيف المطاحن‬

‫متحف عالم الدقيق‬ ‫ألمانيا‬ ‫مؤسسة خيرية مسجلة رقم‪1155828 :‬‬ ‫‪https://mehlwelten.de/english/index.php‬‬ ‫يعد متحف ‪ FlourWorld‬في فيتنبرج بمثابة دعوة ألصحاب المطاحن وأصدقاء‬ ‫الدقيق والخبز من جميع أنحاء العالم إلعادة اكتشاف هذا الغذاء األساسي‬ ‫الحيوي بكل حواسهم‪.‬‬ ‫ً‬ ‫يعد متحف ‪ FlourWorld‬في فيتنبرج أيضا بمثابة تكريم لطواحين العالم وبادرة شكر‬ ‫لشراكتنا الوثيقة مع عائلة المطاحن الدولية‪ ،‬التي مكننا إلهامها ودعمها النشط‬ ‫من تحويل فكرة غريبة األطوار إلى متحف فريد من نوعه في العالم‪ .‬عالم‪.‬‬ ‫الثقة األردنية‬ ‫المملكة المتحدة‬ ‫‪https://jordansmill.com‬‬ ‫تم تسجيل مؤسسة ‪ ،Jordan Trust‬التي يتم تشغيلها بالتعاون مع ‪،Jordans Mill‬‬ ‫كمؤسسة خيرية محدودة بالضمان ومقرها في نهر ‪ Ivel‬في ‪.Holme Mills، Biggleswade‬‬ ‫تتمثل أهداف الصندوق في حماية والحفاظ على طابع موقع نهر إيفيل حيث‬ ‫تم تسجيل طحن الدقيق في كتاب يوم القيامة لعام ‪.1086‬‬ ‫يقع في وسط ‪ Holme Mills‬مبنى الطاحونة الفريد الذي يعمل بالمياه والذي أعيد‬ ‫بناؤه آخر مرة بعد حريق في عام ‪ .1899‬يستطيع زوار المطحنة الحصول على فهم‬ ‫من الموظفين والمتطوعين حول العملية المتبعة إلنتاج مجموعة متنوعة من‬ ‫وادي إيفيل على مدار األلف‬ ‫منتجات الدقيق من أصناف القمح المزروعة في ً‬ ‫ً‬ ‫متقدما ً‬ ‫تقنيا لنظام طحن‬ ‫عام الماضية‪ .‬في يومها‪ ،‬كانت هذه الطاحونة مثال‬ ‫ً‬ ‫يعتمد على لفائف الفوالذ بدال من أحجار الرحى التي كانت تعمل بالطاقة لعدة‬ ‫قرون من خالل الطاقة الناتجة عن انخفاض مستوى المياه بمقدار ستة أقدام‬ ‫على نهر إيفيل‪.‬‬

‫للمطاحن والمطاحن التقليدية والمعاصرة‪ ،‬باإلضافة إلى الهياكل المماثلة‬ ‫التي تعتمد على مصادر الطاقة التقليدية‪ .‬فهو يجعل هذه المواد متاحة‬ ‫ً‬ ‫مجانا للتفتيش العام واستخدامها في البحث والتعلم‪.‬‬ ‫يعد أرشيف المطاحن أحد أكبر مجموعات المطاحن في العالم‪ .‬لقد أنقذت‬ ‫أكثر من مليون وثيقة وصورة كان من الممكن أن ينتهي بها األمر في مكب‬ ‫النفايات‪ .‬إنه كهف عالء الدين مليء بالذكريات وهو مجاني للمستخدمين‪.‬‬ ‫ُ‬ ‫تظهر المجموعات الحرف اليدوية والمباني واآلالت والمعدات الغنية والمتنوعة‬ ‫واألشخاص العاملين في المطاحن في المملكة المتحدة وحول العالم‪.‬‬

‫إذا كنت ترغب في إدراج مؤسستك الخيرية ضمن هذا الدليل‪ ،‬يرجى‬ ‫مراسلتنا عبر البريد اإللكتروني على ‪editorial@perendale.co.uk‬‬

‫‪PEAK PERFORMANCE‬‬

‫‪BESTMIX® Software: The best‬‬ ‫‪solution in challenging times‬‬

‫‪WITH NEXT GENERATION TECHNOLOGY‬‬

‫‪Reduce costs and prevent risks‬‬ ‫‪Optimize your entire production chain‬‬ ‫‪Guarantee higher quality products‬‬ ‫‪Scan to learn more:‬‬

‫‪BESTMIX® Feed Formulation,‬‬ ‫‪Quality Control, Ration Calculation‬‬ ‫‪and ERP solution.‬‬

‫‪www.bestmix.com‬‬ ‫‪ | 16‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫‪Stay tuned‬‬ ‫‪LinkedIn SWISCA‬‬

‫‪F‬‬

‫الممارسات الزراعية المستدامة من خالل توفير التعليم للمزارعين حول التقنيات‬

‫إلى المستقبل بأمل‪ .‬وأكد زكي دميرطاش أوغلو أن شركة ‪Bastak Instruments‬‬

‫الزراعية الحديثة وتطبيقات مراقبة الجودة المخبرية في إطار أكاديمية بستك‪ .‬وأشار‬

‫أيضا في مجال المسؤولية‬ ‫تركز على إحداث تأثير ليس فقط في عالم األعمال ولكن ً‬

‫(‪ )DESMÜD‬وبلدية أنقرة الكبرى إلنشاء مركز التدريب على الطحن والخبز‬

‫األفريقية‪ ،‬فإنها تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي لسكان المناطق الريفية من‬

‫إلى جهودهم الرامية إلى إنشاء شراكة بين جمعية مصنعي المطاحن وآالت القطاع‬

‫االجتماعية‪ .‬وأضاف أنه من خالل مشاريع المسؤولية االجتماعية للمجتمعات الزراعية‬

‫والمعكرونة والبسكويت‪ ،‬والذي سيوفر التعليم باللغتين اإلنجليزية والتركية ‪ -‬وهو‬

‫خالل تقديم الدعم في مجاالت الصحة والتعليم والبنية التحتية‪.‬‬

‫رسميا ولم يتكيفوا‬ ‫تعليما‬ ‫الممارسات لعشرات اآلالف من المتعلمين الذين لم يتلقوا‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫رحلة زكي دميرطاش أوغلو في أفريقيا من خالل عينيه‬

‫األول من نوعه في تركيا والعالم‪ .‬وهي تهدف إلى تقديم تقنيات مبتكرة وأفضل‬

‫بشكل كامل مع متطلبات العصر‪ ،‬القادمين من أفريقيا والجمهوريات التركية وأمريكا‬

‫يعتقد زكي دميرطاش أوغلو أن التغيير الحقيقي في القطاع الزراعي واالستدامة‬

‫أيضا‬ ‫أعرب دميرطاش أوغلو‪ ،‬الذي اعترف بإفريقيا ليس فقط كقارة جغرافية ولكن ً‬

‫أعرب عن أن شركتهم بدأت بذل الجهود لتقديم الدعم للمزارعين والمجتمعات‬

‫الالتينية والشرق األوسط وبلدان أخرى‪.‬‬

‫كموطن لثقافات متنوعة وتاريخ غني وعالقات قوية‪ ،‬عن أن التحديات والعيوب في‬ ‫المنطقة أثرت عليه بشدة خالل زيارته‪ .‬وأشار إلى رغبتهم في إحداث تأثير إيجابي‬

‫من خالل التواصل مع حياة الناس واتخاذ خطوة نحو التعليم ومساعدتهم على التطلع‬

‫والتكنولوجيا في أفريقيا أمر ممكن عندما تتالقى هذه العناصر‪ .‬وبعد زيارته ألفريقيا‪،‬‬ ‫المحلية‪ ،‬بهدف تسهيل نقل المعرفة والتكنولوجيا‪ .‬وذكر أنهم‪ ،‬بالحب والدعم‪ ،‬يأملون‬ ‫معا في‬ ‫أن تحقق هذه الجهود مساهمات إيجابية في المستقبل الزراعي للقارة‪ ،‬والعمل ً‬ ‫نهاية المطاف إلحداث التغيير في أفريقيا‪.‬‬

‫‪Conveyor chains‬‬

‫‪Elevator parts‬‬

‫‪Stand E041‬‬

‫‪contact@vav.nl‬‬

‫‪www.vav.nl‬‬ ‫الطحن والحبوب ‪ -‬مارس ‪15 | 2024‬‬

‫‪F‬‬

‫دليل الجمعيات الخريية‬

‫تمكين الزراعة األفريقية‬

‫رحلة االبتكار والمسؤولية االجتماعية لشركة بستك إنسترومنتس‬

‫ت‬

‫تخذ شركة ‪،Bastak Instruments‬‬

‫في اإلنتاجية منذ الثمانينات‪ ،‬حيث لم تنتج ما يكفي من الغذاء ومنتجات ذات قيمة‬

‫التي تتمتع بخبرة ربع قرن في مجال سالمة‬

‫مضافة منخفضة‪.‬‬

‫األغذية ومراقبة الجودة في األغذية والزراعة‬

‫يعتبر القمح أحد أهم محاصيل الحبوب في العالم بعد األرز‪ ،‬وهو موضوع للتجارة الدولية‬

‫المستدامة‪ ،‬خطوات مهمة للمساهمة في تطوير‬

‫وعنصر حاسم في الحبوب الصناعية والغذائية في بلدان أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى‪.‬‬

‫الجهود‪ ،‬زار زكي دميرطاش أوغلو أفريقيا لتفقد‬

‫القمح من حيث إجمالي المساحة المزروعة بالقمح وإجمالي اإلنتاج‪.‬‬

‫مشاريع الشركة األخيرة في القارة وااللتقاء‬

‫أكد دميرطاش أوغلو على الدور الحاسم ألجهزة مراقبة الجودة المعملية المستخدمة في‬

‫القطاع الزراعي في أفريقيا‪ .‬وفي إطار هذه‬

‫بالمزارعين المحليين‪.‬‬

‫خالل زيارته ألفريقيا‪ ،‬أتيحت الفرصة لزكي‬

‫دميرطاش أوغلو لمراقبة المشاريع التي تهدف إلى زيادة إنتاجية المزارعين المحليين من‬

‫خالل االبتكار الزراعي والحلول التكنولوجية للشركة‪ .‬وتشمل هذه المشاريع نطاقاً واسعاً‪ ،‬بما‬

‫في ذلك تدريس تقنيات الزراعة الحديثة وتدريب الموظفين ذوي الياقات الزرقاء والبيضاء‬ ‫العاملين في قطاعي األغذية والزراعة‪.‬‬

‫حلول مبتكرة مع االبتكار والتكنولوجيا الزراعية‬

‫والزراعة عامل رئيسي لمستقبل أفريقيا‪ .‬تستضيف القارة األفريقية معظم األراضي‬

‫الصالحة للزراعة في العالم‪ ،‬ويعمل نصف سكانها في القطاع الزراعي‪ ،‬مما يساهم بأكبر‬ ‫حصة في إجمالي الناتج المحلي اإلجمالي‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬لم تشهد أفريقيا زيادة كبيرة‬ ‫‪ | 12‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫ال للمزارعين‪ .‬تعد إثيوبيا واحدة من أكبر منتجي‬ ‫منتجا‬ ‫أيضا‬ ‫استراتيجيا يدر دخ ً‬ ‫يعد القمح ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫قطاعات األغذية والحبوب والبذور والبذور الزيتية في ضمان جودة المنتج وسالمته‪ ،‬وذكر‬

‫أن شركة ‪ Bastak Instruments‬تهدف إلى دعم المزارعين والمنظمات الزراعية المحلية‬

‫في أفريقيا بأحدث التقنيات‪- .‬فن ‪ 72‬نوعا من أجهزة مراقبة الجودة وطاقم من الخبراء‬

‫واألكاديميين وأنشطة تدريبية في إطار أكاديمية بستك لتعزيز جودة المنتجات الزراعية في‬ ‫المنطقة‪ .‬وهي تهدف إلى رفع معايير سالمة األغذية في المنطقة‪ .‬وخالل زيارته‪ ،‬الحظ زكي‬ ‫دميرطاش أوغلو استخدام هذه األجهزة وشارك في مناقشات مهمة مع المختبرات المحلية‬

‫والمنظمات الزراعية حول دمج هذه التقنيات‪.‬‬

‫مشروع تمكين المجتمعات بالتعليم وتنمية القدرات‬

‫كما استعرض دميرطاش أوغلو مشاريع التعليم وتنمية القدرات التي تهدف إلى تمكين‬

‫المجتمعات المحلية خالل رحلته إلى أفريقيا‪ .‬تسعى هذه المشاريع إلى دعم اعتماد‬

Picture created with Ai

World Flour Day – Giving Day Let your actions speak

On March 20, many millers around the world focus on social engagement and relief efforts for children in need.

Join our call to action and donate flour to charitable organizations. For more information and the opportunity to participate in this initiative by the FlourWorld Museum, visit www.worldflourday.com.

‫أخبار الطحن‬

‫يوم‬ ‫الطحين‬ ‫العالمي‬ ‫المطاحنون يتحدون من أجل‬ ‫حملة العطاء العالمية‬

‫ب‬

‫ينما يستعد العالم لالحتفال بيوم الدقيق العالمي في‬ ‫‪ 20‬مارس ‪ ،2024‬يستعد مجتمع المطاحن العالمي لحملة‬ ‫خاصة تحت شعار "يوم الدقيق العالمي ‪ -‬يوم العطاء"‪.‬‬ ‫تهدف هذه المبادرة‪ ،‬التي ينظمها متحف ‪FlourWorld‬‬ ‫في فيتنبرج‪ ،‬إلى تسليط الضوء على االلتزام االجتماعي ألصحاب المطاحن‬ ‫في جميع أنحاء العالم من خالل التركيز على حمالت التبرعات لدعم‬ ‫األطفال المحتاجين‪.‬‬ ‫غالبا باسم "الذهب األبيض"‪ ،‬مكانة مهمة‬ ‫يحتل الدقيق‪ ،‬والذي يشار إليه ً‬ ‫في تغذية اإلنسان وتطوره عبر التاريخ‪ .‬يعد يوم الدقيق العالمي بمثابة‬ ‫مناسبة لالعتراف بأهمية الدقيق والعمل الذي ال يقدر بثمن في صناعة‬ ‫الطحن‪ .‬هذا العام‪ ،‬يؤكد متحف ‪ FlourWorld‬على التأثير االجتماعي‬ ‫للدقيق من خالل الدعوة إلى المشاركة االجتماعية الجماعية‪.‬‬ ‫تحت شعار "الطحانون يواجهون التحديات االجتماعية"‪ ،‬يتم تشجيع‬ ‫المطاحن في جميع أنحاء العالم على المشاركة بنشاط في حملة يوم العطاء‬ ‫من خالل التبرع بالدقيق للمؤسسات الخيرية مثل مؤسسات مساعدة األطفال‬ ‫ودور األيتام‪ .‬ال توفر هذه الحملة المساعدة العملية للمحتاجين فحسب‪،‬‬ ‫أيضا على الدور األساسي الذي يلعبه أصحاب المطاحن في‬ ‫بل تسلط الضوء ً‬ ‫المجتمع‪ .‬يقدم متحف ‪ FlourWorld‬مثاالً يحتذى به من خالل التبرع بـ‬ ‫‪ 500‬كجم من الدقيق لبدء المبادرة‪.‬‬ ‫يؤكد بيتر شتاينر‪ ،‬الرئيس العالمي لوحدة األعمال ‪،MC Mühlenchemie‬‬ ‫ال‪" :‬إن الدقيق أكثر‬ ‫على األهمية العميقة لليوم العالمي للدقيق هذا العام‪ ،‬قائ ً‬ ‫بكثير من مجرد طعام أساسي‪ .‬إنه يرمز إلى الحياة‪ .‬ومن خالل مبادرتنا الخيرية‬ ‫العالمية‪ ،‬نهدف إلى رفع مستوى الوعي بالدور الحاسم الذي تلعبه صناعة‬ ‫الطحن في التغذية العالمية‪ .‬عندما نتبرع بالدقيق‪ ،‬فإننا نتبرع بالحياة"‪.‬‬ ‫إن المطاحن والمطاحن في جميع أنحاء العالم مدعوة لالنضمام إلى‬ ‫هذه المبادرة النبيلة من خالل المساهمة بالسلع لدور األيتام ومؤسسات‬ ‫‪ | 10‬مارس ‪ - 2024‬الطحن والحبوب‬

‫الشباب‪ ،‬بهدف مشترك وهو جعل العالم مكانًا أفضل‪ .‬وسيعرض متحف‬ ‫‪ FlourWorld‬هذه المبادرات ويسلط الضوء عليها في ‪ 20‬مارس ‪،2024‬‬ ‫من خالل موقعه اإللكتروني ‪ www.worldflourday.com‬ومنصات‬ ‫التواصل االجتماعي باستخدام ‪.worldflourday#‬‬ ‫نظرا ألهميته الرمزية‪ ،‬حيث‬ ‫يوما‬ ‫تم اختيار يوم ‪ 20‬مارس ً‬ ‫ً‬ ‫عالميا للدقيق ً‬ ‫يتماشى مع بداية الربيع في نصف الكرة الشمالي‪ ،‬مما يدل على وقت‬ ‫الزراعة‪ ،‬والخريف والحصاد في نصف الكرة الجنوبي‪ .‬منذ بدايته قبل ثالث‬ ‫أساسيا في تقويمات المطاحن في‬ ‫سنوات‪ ،‬أصبح يوم الدقيق العالمي حدثًا‬ ‫ً‬ ‫جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫يضم متحف ‪ ،FlourWorld‬الواقع بالقرب من هامبورغ‪ ،‬ألمانيا‪،‬‬ ‫أكبر مجموعة من أكياس الدقيق في العالم من ‪ 150‬دولة‪ ،‬والتي تصور‬ ‫تقاليد الدقيق وتاريخه وأساطيره تحت الفكرة الموحدة "الدقيق‪ ،‬القوة‪،‬‬ ‫الحياة"‪ .‬ويواصل المتحف‪ ،‬المخصص لالحتفال بالدقيق ومساهمات‬ ‫المطاحن على مستوى العالم‪ ،‬دعم مبادرات مثل يوم الدقيق العالمي لدعم‬ ‫المجتمعات المحتاجة‪.‬‬

‫مارس هو شهر مهم للغاية‬ ‫شهر مارس هو شهر مهم للغاية في تقويم الطحان‪ .‬وذلك ألن يوم‬

‫شهريا لمساعدتك في تحديد المؤسسة الخيرية التي قد ترغب‬ ‫واحدة‬ ‫ً‬

‫خاصا‬ ‫إنه الوقت الذي يجب علينا‬ ‫جميعا أن نفعل فيه شي ًئا ً‬ ‫ً‬

‫جميع الروابط للحصول على المعلومات والتبرع تذهب مباشرة إلى‬

‫‪ 20‬مارس من كل عام هو "يوم الدقيق العالمي"‪.‬‬

‫في دعمها (انظر الصفحة ‪.)10‬‬ ‫المؤسسة الخيرية المعنية‪.‬‬

‫لصناعتنا‪ ،‬خاصة عندما يتعلق األمر بالوعي بالعمل الذي نقوم به‬

‫لتقديم أغذية أساسية عالية الجودة وآمنة ومغذية لسكان العالم‪.‬‬

‫تستضيف مؤسستنا الخيرية‪ ،Milling 4 Life CIO ،‬هذا الدليل‬

‫جدا‬ ‫داخل ‪ ،Milling and Grain‬وهو األمر الذي تسعد المجلة ً‬

‫في كثير من األحيان‪ ،‬ال يعرف المستهلكون وغيرهم أي شيء عن‬

‫صناعتنا وال ما ينطوي عليه إنتاج المواد الغذائية القائمة على الدقيق‬ ‫والتي أصبحنا نعتمد عليها‪ .‬أصبح الخبز ‪ -‬إلى جانب اآللهة المخبوزة‬

‫روجرجيلبرت‬

‫وما إلى ذلك ‪ -‬المصدر األكثر شيو ًعا للبروتين والفيتامينات والمعادن‬

‫والكربوهيدرات المعقدة ‪ -‬وال نتجاهل األلياف ‪ -‬في وجباتنا الغذائية اليومية‪.‬‬

‫وبينما ال ينبغي لنا أن نقلل من مساهمة الحبوب األخرى‪ ،‬بما في ذلك األرز‪ ،‬في الحالة‬

‫اإلنسانية‪ ،‬فإننا نعلم أن "الخبز" هو محور وجودنا‪ .‬كل سبع سعرات حرارية نستهلكها تأتي‬

‫من القمح‪ .‬عند دمجها مع الحبوب ومحاصيل الحبوب األخرى‪ ،‬ال يمكننا إال أن نتخيل اآلثار‬

‫األوسع لما تقدمه صناعة الطحن‪ .‬وذلك دون األخذ بعين االعتبار قطاع تصنيع األعالف‬

‫الحيوانية المهم الذي يغذي الحيوانات البرية والمائية المستأنسة والتي بدورها تزودنا‬

‫بالبروتينات التي نحتاجها لنظام غذائي متكامل‪.‬‬

‫بالقيام به‪.‬‬

‫نحن نعرض العمل الذي تقوم به شركة ‪Bastak Instruments‬‬

‫التركية بعنوان "تمكين الزراعة األفريقية" لبدء التقرير األول للدليل‪.‬‬

‫جميعا على التفكير فيما يتعلق بدعم األشخاص والعائالت في أجزاء أخرى‬ ‫إنني أشجعكم‬ ‫ً‬

‫من العالم والذين قد ال يكونون ميسورين في بيئاتهم كما أنت في بيئتك عندما يتعلق األمر‬ ‫بالطعام وإطعام العائالت‪ .‬يعد دليل المؤسسات الخيرية طريقة رائعة للبدء في استكشاف‬ ‫شكرا لك على الوقت الذي أمضيته في‬ ‫األماكن التي قد ترغب في مساعدة اآلخرين فيها‪ً .‬‬

‫التفكير في هذا الخيار في يوم الدقيق العالمي!‬

‫يجتمع معنا في آسيا‬

‫يوما بعد يوم لضمان‬ ‫نحن بحاجة إلى أن نكون أكثر‬ ‫تقديرا لما تفعله صناعة الطحن لدينا ً‬ ‫ً‬

‫آمل أن أرى الكثير منكم في تايالند في حدث ‪ Victam Asia 2024 / VIV‬القادم‬

‫والتي نتوقع الحفاظ عليها لألجيال القادمة‪.‬‬

‫(‪ 14-12‬مارس ‪ )2024‬في ‪ BITEC‬والذي يمكن الوصول إليه بسهولة عن طريق القطار‬

‫أن لدينا ما يكفي من هذه المواد الغذائية األساسية في أطباقنا لتلبية احتياجاتنا الغذائية‬ ‫وكان من المثير لالهتمام أن نتعلم من العرض الرئيسي الذي قدم في أواخر الشهر‬

‫للصحة والتغذية الحيوانية وهو عرض مشترك يقام في بانكوك في منتصف هذا الشهر‬ ‫المعلق من وسط المدينة‪.‬‬

‫الماضي أن قبائل الهنود الحمر المستقلة في أمريكا الشمالية تعمل مع بيئتها حتى تتمكن‬

‫ستستضيف شركة ‪ Milling and Grain‬العديد من المؤتمرات بما في ذلك مؤتمر‬

‫إن النظر إلى البعيد والتفكير في الشكل الذي قد تكون عليه الحياة على كوكبنا في‬

‫عقده في الغرفة ‪.MR 220-221‬‬

‫من تلبية احتياجات شعوبها على مدى سبعة أجيال قادمة‪.‬‬

‫"‪ "Build My Feedmill‬الشهير والذي يتم استضافته باالشتراك مع ‪ VIV‬ويمكن‬

‫غضون مائتي أو ثالثمائة عام قد يؤدي إلى نهج مختلف للتقدم والتنمية واالستدامة‪ .‬لم‬

‫هناك حدثان سابقان حول تربية األحياء المائية يستحقان الوقت للحضور‪ .‬ولكن يرجى‬

‫السنين من اآلن‪.‬‬

‫وهما عبارة عن مؤتمرين لمدة يوم واحد يتعلقان بإنتاج األعالف المائية‪ )1 :‬مؤتمر بثق‬

‫نعد نحمي هذا النبات من أجل أحفادنا‪ ،‬بل من أجل أطفال ذريتنا الجينية بعد مئات‬

‫مالحظة أنها ستقام في ‪ 11‬مارس‪ ،‬أي اليوم السابق الفتتاح المعرضين المشتركين‪.‬‬

‫صعبا للغاية للتفكير فيه‪ ،‬لكن النظر إلى الماضي وفهم كيف وصلنا إلى‬ ‫أمرا‬ ‫ً‬ ‫قد يبدو هذا ً‬

‫األعالف المائية (سيعقد في الغرفة ‪ )MR223‬و‪ )2‬مؤتمر آسيا المائية (في الغرفة ‪.)224‬‬

‫كتبه ممثلنا التركي محمد أوغور جوركايناك)‪ ،‬سيساعدنا على إدراك التحديات المحتملة‬

‫أو ‪.VIV‬‬

‫في المستقبل‪.‬‬

‫جديدا تحت شعار ‪ GRAPAS‬يسمى "تعظيم طحن الدقيق"‬ ‫مؤتمرا‬ ‫نستضيف‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫ما نحن عليه اليوم (انظر تقريرنا عن غوبيكليتيبي في طبعة فبراير من الصفحة ‪ 50‬الذي‬ ‫للمستقبل وكيف يمكننا استباق الكوارث وحماية الحياة البشرية على األرض لعدة قرون‬

‫صباحا‪ .‬برجاء التأكد من التسجيل عبر موقعي ‪Victam‬‬ ‫يبدأ كالهما في الساعة ‪10:00‬‬ ‫ً‬ ‫أخيرا‪ ،‬في اليوم األخير من الحدث (‪ 14‬مارس) من الساعة ‪ 09:30‬إلى ‪،12:30‬‬ ‫ً‬

‫أيضا مسؤولية‬ ‫تحديا‬ ‫ولذلك‪ ،‬فإن صناعة الطحن ال تواجه‬ ‫كبيرا أمامها فحسب‪ ،‬بل تتحمل ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫(في الغرفة ‪ GRAPAS .)MR 214-215‬هو معرض ضمن المعرض يتم تقديمه‬

‫بل ستوفر الغذاء بطريقة أكثر كفاءة من حيث الطاقة‪ .‬االستخدام وسالمة األغذية والقدرة‬

‫"تعظيم طحن الدقيق" عبارة عن جلسة مدتها ثالث ساعات تتضمن عرضين تقديميين‬

‫يعد تخصيص يوم واحد في العام إليصال رسائلنا إلى الجمهور األوسع بمثابة بداية رائعة‬

‫تحسين إنتاج الدقيق واألرز‪.‬‬

‫للحفاظ على هذا الصناعة األكثر قيمة‪.‬‬

‫اثنتين من أكبر مطاحن الدقيق على هذا الكوكب ‪ -‬بوغاساري من إندونيسيا وووديلي‬

‫كبيرة في النظر في األهداف طويلة المدى التي لن تلبي متطلبات النمو السكاني فحسب‪،‬‬ ‫على تحمل التكاليف والتوافر‪.‬‬

‫جميعا في هذه الصناعة أن نتحدث بنشاط عن هويتنا وما يجب علينا فعله‬ ‫ومن واجبنا‬ ‫ً‬

‫إعطاء أفضل ما لديك‬

‫أيضا أن أقول إننا في هذه الطبعة‪ ،‬وبمناسبة يوم الدقيق العالمي‪ ،‬بدأنا في‬ ‫ويسعدني ً‬

‫مجانًا للحاضرين من قبل ‪ Victam‬والذي يستهدف صناعات طحن الدقيق واألرز‪.‬‬

‫رئيسيين إلى جانب شركات المعارض التي تسلط الضوء على التقنيات التي من شأنها‬ ‫أيضا لالستماع إلى‬ ‫هذه فرصة فريدة ليس فقط للتعرف على أحدث التقنيات ولكن ً‬

‫معجبا!‬ ‫من الصين‪ .‬تعال معنا وكن‬ ‫ً‬

‫• سيتناول ‪" Ad Witono‬رحلة االستدامة داخل مجموعة ‪ "Bogasari‬الخاصة بنا‬ ‫• سيقدم ريموند ما "مقدمة عن ‪ - Wudeli‬ثورة في المعدات والتكنولوجيا"‬

‫أيضا المنظمات الخيرية غير الهادفة للربح‬ ‫نشر دليل المؤسسات الخيرية (الذي يتضمن ً‬

‫جدا من المناسبات التي يكون فيها المطاحنون من‬ ‫من واقع خبرتي‪ ،‬كان هناك عدد قليل ً‬

‫الطحن‪ .‬كما أوضحت في مقالتي االفتتاحية الشهر الماضي‪ ،‬سنعرض مؤسسة خيرية‬

‫للحضور‪ .‬انظر في مكان آخر من هذه الطبعة لمزيد من المعلومات والروابط‪ .‬قراءة سعيدة!‬

‫وغيرها)‪ ،‬مع إدراج قائمة باألشخاص الذين يعملون على وجه التحديد من داخل قطاع‬

‫منظمات الطحن الكبيرة للغاية سعداء بمشاركة تجاربهم‪ .‬لم يفت األوان بعد لحجز مكانك‬

‫أسعار االشتراك السنوي‬

‫لدى شركة ‪Milling and Grain‬‬ ‫شراكة تعاونية مع ‪COFCOET‬‬

‫داخل المملكة المتحدة‪ :‬المملكة المتحدة‬ ‫‪ 100‬جنيه استرليني‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا ‪ 133 /‬يورو‬ ‫دوالرا‬ ‫الخارج‪150 :‬‬ ‫معلومات اكثر‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

‫المجلد ‪ 135‬العدد ‪3‬‬

‫ سرامسرام‬

‫بيرينديل للنشر المحدودة‬ ‫‪ 7‬سانت جورج تيراس سانت جيمس سكوير‪ ،‬شلتنهام‪،‬‬ ‫‪ ،Glos، GL50 3PT‬المملكة المتحدة‬ ‫هاتف‪+44 1242 267701 :‬‬ ‫الناشر‬ ‫روجر جيلبرت‬ ‫‪rogerg@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق الدولي‬ ‫دارين باريس هاتف‪+44 1242303792 :‬‬ ‫‪darrenp@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق اآلسيوي‬ ‫دانتي فنغ‬ ‫هاتف‪+886 227930286 :‬‬ ‫‪dantef@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق في أمريكا الالتينية‬ ‫كريستينا ماريا رولدان أوتيرو‬ ‫هاتف‪+44 1242 267700 :‬‬ ‫‪cristinaot@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق نيجيريا‬ ‫ناثان نوسو‬ ‫هاتف‪+234 8132 478092 :‬‬ ‫‪nathann@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق المصري‬ ‫محمد بارومة‬ ‫هاتف‪3839 358 100 +20 :‬‬ ‫‪mohamedb@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق في تركيا وأوراسيا والشرق األوسط‬ ‫محمد أوغور جوركايناك‬ ‫هاتف‪+90 537 3646457 :‬‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬

‫يوم الطحين العالمي ‪ -‬أصحاب المطاحن‬ ‫يتحدون من أجل حملة العطاء العالمية‬ ‫انظر المزيد في الصفحة ‪10‬‬

‫مدير التحرير‬ ‫جوي (جيوثسنا) نيلوليشاليل‬ ‫‪joyn@perendale.co.uk‬‬ ‫مساعد التحرير‬ ‫شانون بارسونز‬ ‫م‬ ‫‪shannonp@perendale.co.uk‬‬ ‫نيامه كاسيدي‬ ‫م‬ ‫‪niamhc@perendale.co.uk‬‬ ‫صحفي وسائل التواصل االجتماعي'‬ ‫ديفيد هارفي‬ ‫‪davidh@perendale.com‬‬ ‫المحررين الدوليين‬ ‫الدكتور روبرتو لويس برناردي‬ ‫‪robertob@perendale.com‬‬

‫األخبار‬

‫سمات‬

‫‪54‬‬

‫االستدامة ‪ -‬و حالة األعمال‬ ‫من أجل االستدامة في‬ ‫صناعة الطحن‬

‫مدير التطوير‬ ‫أنطوان تانجوي‬ ‫‪antoinet@perendale.co.uk‬‬ ‫‪millingandgrain.com‬‬ ‫رقم الترقيم الدولي‪2058-5101 :‬‬ ‫© حقوق الطبع والنشر ‪ 2019‬لشركة ‪.Perendale Publishers Ltd‬‬ ‫كل الحقوق محفوظة‪ .‬ال يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا المنشور بأي شكل‬ ‫أو بأي وسيلة دون الحصول على إذن مسبق من مالك حقوق الطبع والنشر‪.‬‬ ‫يمكن العثور على مزيد من المعلومات على ‪www.perendale.com‬‬ ‫ً‬ ‫تقوم شركة ‪ Perendale Publishers Ltd‬أيضا بنشر "دليل الطحن الدولي"‬ ‫وخدمة األخبار "‪."The Global Miller‬‬ ‫تم تغيير العالمة التجارية لمجلة ‪Grain & Feed‬‬ ‫‪ Milling Technology‬إلى مجلة‬ ‫‪ Milling and Grain‬في عام ‪2015‬‬

‫‪50‬‬

‫‪68‬‬

‫محمد أوغور جوركايناك‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬

‫التداول واألحداث‬ ‫توتي تان‬ ‫‪tutit@perendale.co.uk‬‬

‫‪90‬‬

‫ملف الصناعة‬

‫البروفيسور وينبين وو‬ ‫‪wenbinw@perendale.com‬‬

‫مدير التصميم‬ ‫جيمس تايلور‬ ‫‪jamest@perendale.co.uk‬‬

‫‪41-10‬‬

‫نتروجين تبخير‪ :‬ال‬ ‫طريقة عضوية للتخزين‬ ‫اآلمن للحبوب والبقول‬ ‫والخضروات على المدى‬ ‫الطويل‬

‫التركيز على المنتج‬

‫‪48‬‬

‫دراسة الحالة‬

‫‪92‬‬

‫‪74‬‬

‫تخزين‬

‫التآزر المثالي بين خميرة‬ ‫البيرة واأللياف‬

‫‪78‬‬

‫ترطيب الحبوب الموفرة‬ ‫للطاقة واآلمنة للغذاء‬

‫أ الثورة في الخميرة‪:‬‬ ‫زيارتنا إلى ‪ ICC‬البرازيل‬

‫األحداث‬

‫وجوه‬

‫‪ 96‬قوائم األحداث والمراجعات‬ ‫والمعاينات‬

‫‪ 110‬أخبار الناس من صناعة‬ ‫الطحن العالمية‬

‫تمرين‬

‫‪ 45‬أخبار التدريب الصناعي‬

‫األعمدة‬

‫‪ 18‬تلفزيون ماج‬ ‫‪ 18‬المطاحن العالمية‬ ‫‪ 26‬ميلدريد كوكسون‬ ‫‪ 31‬دكتور محمود رياض‬ ‫‪ 36‬نثنائيل هودج‬

‫‪ 8‬الناشر‬

‫روجر جيلبرت‬

‫‪ 82‬األسواق‬

‫‪ 108‬مقابلة‬

‫ميلدريد كوكسون‬

‫صورة الغالف‪ :‬مطحنة الشوفان ‪ - Bakha Söhne‬مطحنة الشوفان األكثر تقنية في كازاخستان ‪ -‬انظر المزيد في الصفحة ‪76‬‬

Handle bulk with efficiency and reliability Pneumatic and mechanical ship (un)loaders Up to 2500 tph for loaders and up to 1200 tph for unloaders.

Low noise & no dust emission

Turnkey solutions for cereals, soy flour, fertilizer, pellets and more...

WHAT WE DO

FLOUR MILLING

Designing Manufacturing Turnkey project Service

SCAN ME FOR BROCHURE

info@g-grain.com

+86 371 68631308

www.g-grain.com

‫مارس ‪2024‬‬ ‫قابل فريق الطحن والحبوب‬ ‫في الجناح ‪i044‬في‪:‬‬

‫شريكك العالمي‬ ‫شارك في أحد مؤتمراتنا في‬ ‫هذا الحدث‬

‫في هذه القضية‪:‬‬

‫ثورة في الخميرة‪:‬‬ ‫زيارتنا إلى ‪ICC Brazi‬‬

‫ يوم الدقيق العالمي‪:‬‬‫المطاحنون يتحدون‬ ‫من أجل حملة العطاء‬ ‫العالمية‬

‫ ترطيب الحبوب الموفرة‬‫للطاقة واآلمنة للغذاء‬

‫قم بتنزيل تطبيق‬ ‫‪ Milling and Grain‬على‬ ‫هاتفك الذكي‬

‫المجلد ‪ 135‬العدد ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫مؤيد فخور ل‬

‫الطحن والحبوب ‪ .‬المجلد ‪ . 135‬العدد ‪ . 3‬سرامسرام‬

‫ تبخير النيتروجين‪:‬‬‫الطريقة العضوية‬ ‫للتخزين اآلمن للحبوب‬ ‫والبقول والخضروات على‬ ‫المدى الطويل‬