FRENCH LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 2 - 2023

Février 2023

VOTRE PARTENAIRE GLOBAL

Dans ce numéro :

Blé

L'énorme potentiel du blé cultivé en intérieur

- L'Internet des objets : L'agritech et l'IoT peuventils permettre au secteur agricole de devenir plus durable ?

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Milling and Grain Volume 134 . Numéro 2 . Février 2023

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- Protégez-vous contre les retraits de transformateurs d'aliments avec le bon système de convoyage Fier supporter de

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- Méthodes de broyage : Produits avec différentes méthodes de broyage

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Téléchargez l'application Milling and grain sur votre smartphone

Volume 134 Numéro 2

millingandgrain.com

45 ANS DE FORCE Un élévateur à godets en nylonTapco Peut soulever unHUMMER H1 de 4400kg

MODÈLE

TAPCO CC-XD (Xtreme Duty) L’élévateur à godets en nylon gris soulève un HUMMER H1 de 4400kg.

Les tests connrment qu’il soulève plus de 9000kg, soit Plus de deux Hummers!

MODÈLE

TAPCO CC-XD (Xtreme Duty) Le godet bleu en polyéthylène supporte Plus de 4000kg.

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Manutentionnez le vrac avec efficacité et fiabilité Dé)chargeurs à bateaux, pneumatiques et mécaniques Jusqu’à 2500 t/h pour les chargeurs et jusqu’à 1200 t/h pour les déchargeurs.

Des machines avec des émissions basses de bruits et de poussières, à votre portée

Des solutions clés en main pour céréales, farines de soja, engrais, pellets et bien plus encore

VOLUME 134 NUMÉRO 2

Février 2023 Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Royaume-Uni Tél. : +44 1242 267700 Éditeur Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Équipe marketing internationale Darren Parris darrenp@perendale.co.uk Équipe marketing Asie Dante Feng Tél. : +886 227930286 dantef@perendale.com Équipe marketing Amérique latine Clarissa Garza de Yta Tél. : +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com Cristina María Roldán Otero Tél. : +44 1242 267700 cristinaot@perendale.co.uk Équipe marketing nigériane Nathan Nwosu Tél. : +234 8132 478092 nathann@perendale.com Équipe de marketing égyptienne Mohamed Baromh Tél. : +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com Équipe marketing Turquie, Eurasie et Moyen-Orient Mehmet Ugur Gürkaynak Tél. : +90 537 3646457 mehmetg@perendale.com

L'Internet des objets : L'agritech et l'IoT peuvent-ils permettre au secteur agricole de devenir plus durable ?

Voir page 46

Responsable éditorial Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk Assistants de rédaction Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk Responsable de la communauté numérique Salle Levana levanah@perendale.co.uk Éditeurs internationaux Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.com Professeur Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Mehmet Ugur Gürkaynak mehmetg@perendale.com Gestionnaire de conception James Taylor jamest@perendale.co.uk 0 Circulation et événements Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Responsable du développement Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

ACTUS

10-30

FOCUS PRODUIT

36

72

ÉTUDE DE CAS

74

PROFIL D'ENTREPRISE ARTICLES

42 Sécurité alimentaire mondiale : ADM vise à améliorer la sécurité alimentaire mondiale et à atténuer les impacts environnementaux 46

L' Internet des objets : L' IoT et l'agritech peuvent-ils permettre au secteur agricole de

VISAGES

devenir plus durable ?

50 52

56

Potentiel énorme du blé cultivé en intérieur

©Copyright 2019 Perendale Publishers Ltd Tous droits réservés.

Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit ou par quelque moyen que ce soit sans l'autorisation préalable du propriétaire des droits d'auteur. Pour plus d'informations, consultez le site www.perendale.com Perendale Publishers Ltd publie également le "International Milling Directory" et le service de presse "The Global Miller"

Le magazine Grain & Feed Milling Technology a été rebaptisé Milling and Grain en 2015

ÉVÉNEMENTS 80

8 ÉDITEUR Roger Gilbert

Listes, aperçus et résumés d'événements

62

Convoyeur à chaîne et nettoyeurs : Options pour un fonctionnement sûr et efficace

FORMATION

33 Actualités des formations de l'industrie

68 MARCHÉS Rapport sur le marché des céréales

EN COUVERTURE : L'énorme potentiel du blé cultivé en intérieur

- voir page 50

Protéger contre les retraits de transformateurs d'aliments pour aniWmaux avec le bon système de convoyage

Fibre Février 2023

106 Actualités des personnes de l'industrie meunière mondiale

10 MAG TV 10 The Global Miller 20 Mildred Cookson 24 Dr Mahmoud Riyad 28 La collection Rex Wailes

58

Méthodes de broyage : Produits avec différentes méthodes de broyage

ÉDITOS millingandgrain.com N° ISSN : 2058-5101

STOCKAGE

104 INTERVIEW Martin Kropp

Que va-t-il se passer ensuite ?

Roger Gilbert

C'est un jour important pour MAG !

Oui, c'est un jour à marquer d'une pierre blanche pour le magazine Milling and Grain, car nous passons à une version mensuelle en français - qui, je suis heureux de le dire, est publiée et distribuée via nos platesformes numériques (y compris notre site Web français, notre bibliothèque FlickRead et notre application française) pour tous les lecteurs qui nous lisaient jusqu'à présent tous les

deux mois.

Grâce à la technologie, nous sommes désormais en mesure de faire traduire rapidement et avec précision l'édition anglaise dans nos cinq langues de soutien - français, espagnol, turc, arabe et chinois.

Nous prévoyons d'aligner un plus grand nombre de ces éditions bimestrielles sur l'édition anglaise - en les publiant mensuellement et dans le même mois que l'édition anglaise.

Nous pensons qu'il est important de fournir à nos lecteurs un résumé mensuel complet des sujets relatifs à la meunerie, afin de leur donner une vue d'ensemble des problèmes, de la technologie, des processus et des événements qui se produisent dans notre secteur en temps opportun.

Nous sommes un magazine qui est fier de fournir son contenu de manière traditionnelle - sur une base mensuelle et en version imprimée également.

L'objectif de Milling and Grain est de rendre son contenu disponible aussi largement que possible et dans des langues que le secteur peut soutenir. C'est ce que nous avons entrepris de faire et, en publiant ces langues de soutien tous les mois, nous pensons qu'il s'agira d'une réalisation majeure dans le cadre des budgets serrés dans lesquels nous travaillons.

Mon collègue Antoine Tanguy, qui travaille depuis de nombreuses années dans notre bureau français, a tenu à offrir un accès gratuit à la bibliothèque française de FlickRead et à notre application française pour célébrer le passage au mois. Veuillez suivre ce lien (https://flickread. com/edition/Milling-and-Grain-french) pour consulter notre bibliothèque et utiliser le code de coupon qu'il fournit ci-dessous afin d'éviter les frais d'abonnement. Il y aura un nombre limité d'abonnements gratuits associés à ce code, alors profitez de son offre !

Depuis plusieurs années maintenant, nous avons traduit Milling and Grain en français tout les deux mois. Nous avons également lancé un site internet afin de partager les actualités du secteur de la meunerie et de l'alimentation animale de façon journalière. Après le bon accueil reçu et la satisfaction de nos lecteurs français, il semblait logique de publier mensuellement Milling and Grain. Nous avons décidé de passer

le cap en 2023 en étant confiant de la valeur que ce magazine apporte au secteur.

Notre but est de publier plus de contenu, plus régulièrement, afin que nos lecteurs en France et dans le Maghreb puissent continuer à s'informer sur le secteur français, ses associations et ses entreprises.

N'hésitez pas à me contacter (antoinet@perendale.co.uk) pour toute suggestion ou tout contenu que vous voulez partager à travers le réseau Milling and Grain.

CODE PROMO : MAGF2023 Online Milling School Cette année encore, MAG proposera des "cours de meunerie en ligne" pour la meunerie, la production d'aliments pour animaux aquatiques et la production d'aliments pour animaux de compagnie, à partir de la mi-avril. Veuillez donc consulter le site web de l'OMS pour obtenir des détails précis et savoir comment vous inscrire.

Cette année, nos cours sont basés sur une série de sessions intensives d'une semaine sur une période d'un mois et demi, aboutissant à un certificat de réussite qui peut être validé.

Dans ce numéro Dans ce numéro, vous trouverez nos rubriques habituelles à ne pas négliger.

J'attire tout particulièrement votre attention sur l'article du Dr Mahmoud Riyad, secrétaire général de l'Association égyptienne de meunerie (voir page 24), qui décrit les efforts déployés par son industrie pour obtenir un meilleur contrôle des approvisionnements en matières premières. Nous avons également le plaisir de publier un "rapport sur le marché des céréales" dans notre section "Produits" et le bulletin d'information "Showtime" de Victam dans la section "Événements" du magazine.

Entre nos rubriques habituelles, vous trouverez des rapports fascinants, notamment sur la sécurité alimentaire mondiale d'ADM (page 42) veuillez noter que nous avons également interviewé le Dr Martin Kropp, président de la division Nutrition animale EMEAI d'ADM, à la page 104 ce mois-ci.

Nous examinons également l'internet des objets sous l'angle de la durabilité avant de nous intéresser au "blé cultivé en intérieur", dont nous présentons une image du processus de production sur la couverture de cette édition.

Enfin, après le Veganuary, nous sommes maintenant dans le mois de "Fibre Février" et, par conséquent, nous publions un article sur les céréales et les avantages qu'elles procurent grâce au processus de mouture.

Profitez de ce numéro- et n'oubliez pas d'accéder à nos bibliothèques FlickRead pour toutes les éditions linguistiques !

Souhaitez-vous un abonnement numérique gratuit au magazine Milling and grain ?

Il suffit de visiter : https://flickread.com/edition/Milling-and-Grain

Et utilisez le code promo

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Cette offre vous donne droit à un abonnement numérique de 12 mois au magazine Milling and grain sur nos versions pour applications et ordinateurs de bureau.

Cette offre fonctionne sous le principe du premier arrivé, premier servi jusqu'au 01/12/2022

Tarifs d'abonnement annuels Au Royaume-Uni : 100 £ Reste du monde : 150 $ US/€133 Milling and Grain a un partenariat de coopération avec COFCOET

Plus d'informations www.millingandgrain.com http://gfmt.blogspot.co.uk

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Meunerie

Actus

Le Dr Maygane Ronsmans, chef de produit, et Karel Thurman, directeur commercial de Beneo en Belgique, s'entretiennent avec Roger Gilbert, éditeur du magazine Milling and Grain, au sujet des références en matière de durabilité de la féverole et d'un investissement de 50 millions d'euros dans sa transformation en Allemagne, lors du salon EuroTier 2022, qui s'est tenu pendant quatre jours à Hanovre, en Allemagne, du 15 au 18 novembre 2022. Ce haricot très sous-estimé est en train de faire peau neuve grâce à la société Beneo, qui se concentre sur l'amélioration de la nutrition et de la santé des animaux.

Julian Hoping, directeur du développement commercial de GePro (Allemagne), explique à Roger Gilbert, éditeur du magazine Milling and Grain, comment les sous-produits de la volaille contribuent à l'économie circulaire, à la durabilité et à la réduction de l'impact sur l'environnement.

Depuis septembre 2021, l'entreprise est autorisée, via un nouveau règlement européen, à vendre 100 % de ses sousproduits de volaille dans le secteur de la nutrition porcine. La farine de volaille est le principal produit vendu, mais toute la gamme des sous-produits est autorisée, dit-il.

Pour voir les deux interviews, visitez la page d'accueil de Milling and Grain et suivez le lien MAGTv. Regardez la vidéo sur

mymag.info/e/1593

Vous trouverez d'autres vidéos sur tous les aspects du secteur à l'adresse suivante millingandgrain.com/videos

10 | Février 2023 - Milling and Grain

Bienvenue dans l'édition de février du magazine Milling and Grain, le fabuleux mois de l'amour, et la deuxième édition de Global Miller.

Avez-vous préparé vos chocolats et vos fleurs pour vos proches ? La Saint-Valentin arrive à grands pas, alors si vous avez oublié de leur offrir, je ferais mieux de me dépêcher si j'étais vous. Dormir sur le canapé n'est pas très confortable.

La Saint-Valentin est une fête chrétienne qui doit son nom à deux martyrs chrétiens, Saint Valentin de Rome et Saint Valentin de Terni, tués entre le 13 et le 15 février au troisième siècle. Il existe de nombreuses histoires, mythes et légendes qui découlent de ce martyre et de son évolution vers ce qui est aujourd'hui notre fête de l'amour. L'une de ces histoires raconte que Saint Valentin de Rome a signé sa lettre à la fille du geôlier alors qu'il était emprisonné par "Votre Valentin", ce qui expliquerait pourquoi toutes les cartes dans les magasins ont toutes la même signature à l'intérieur - "À votre Valentin".

On pense également que la Saint-Valentin est la fête christianisée et modernisée de la fête romaine antique Lupercalia. La fête romaine était également appelée Februa d'après februum, un terme latin signifiant purification ou épuration, et avait lieu le 15 février. L'étymologie de février dérive de cette fête, qui était un jour utilisé pour purifier la ville, promouvoir la santé et la fertilité, et assurer des accouchements sûrs aux futures mères.

Les Lupercales étaient également liées à la légende de Romulus et Remus qui tétaient la louve, Lupa. Le nom Lupercalia vient de "Lupus" qui signifie loup, et avec ses liens avec les deux frères et la façon dont le festival devait stimuler la fertilité et une naissance sans danger pour les femmes enceintes, il est facile pour l'époque de modifier et de changer le festival en ce que la Saint-Valentin est maintenant. Surtout quand l'une des activités du festival consistait pour les célibataires à se mettre en couple pour la journée et, s'ils étaient fructueux et prometteurs, ils restaient ensemble.

Si toute cette histoire et ces connaissances sur la Saint-Valentin et les origines du mot février sont fascinantes, on se demande pourquoi je mentionne tout cela dans un magazine consacré à la meunerie, à l'agriculture et à l'élevage. La raison pour laquelle je mentionne ceci est que cette fête romaine était une fête pastorale, c'est-à-dire qu'elle était célébrée principalement par les agriculteurs et les bergers. Cela s'explique par le fait que les principaux lieux de ces fêtes sont liés au mythe de la fondation de Rome et que ces lieux étaient plus proches des fermiers et des bergers que de n'importe qui d'autre.

Notre riche communauté d'agriculteurs et d'éleveurs peut être liée à des moments historiques étonnants comme celui-ci, qui s'inscrivent dans les festivités actuelles. L'histoire est l'un de mes sujets préférés. Je suis donc heureuse d'avoir découvert ces informations et de pouvoir les partager avec vous tous. D'autres événements et festivités extraordinaires à attendre avec impatience sont IAOM MEA du 6 au 8 février et GEAPS Exchange 2023 du 25 au 28 février. Nous prévoyons de visiter GEAPS Exchange et nous sommes impatients de vous voir tous à Kansas City cette année pour l'événement.

Si vous souhaitez nous faire part de vos nouvelles, veuillez nous envoyer un courriel à editorial@perendale.co.uk gfmt.blogspot.com

2023

Le Journal de Meunerie Le Journal de Meunerie est une nouvelle publication en ligne de Perendale Publishers Ltd, Royaume-Uni, avec son excellent palmarès de magazines techniques et commerciaux dans les domaines de l'agriculture, de l'aquaculture et des sciences alimentaires. Cette nouvelle revue scientifique évaluée par des pairs fournira des articles de haute qualité aux universitaires, aux secteurs de la meunerie commerciale et aux industries céréalières et céréalières connexes. La meunerie est au cœur des produits destinés au secteur de l'alimentation humaine et animale. Il est envisagé d'aborder les technologies fondamentales et avancées dans la conversion des grains, des céréales, des légumineuses et des légumes secs par la mouture pour créer des produits secondaires divers et sur mesure. Par exemple, le blé, le maïs, l'avoine, l'orge, le sorgho, les haricots et les pois moulus sont largement utilisés dans l'alimentation humaine. Les sous-produits en aval du bioéthanol et de l'alcool potable issus de la fermentation des céréales moulues sont des domaines importants pour les résultats de la recherche en vue de fournir des ingrédients durables pour l'alimentation animale.

Le journal s'intéressera particulièrement aux informations scientifiques et techniques sur les nouveaux procédés permettant de générer des ingrédients pour la fabrication de pain, de gâteaux, de confiseries, de pâtes et d'une pléthore d'applications pour divers types de céréales pour petit-déjeuner, de boissons et de préparations pour nourrissons. Nous considérons également les articles sur la fabrication d'aliments complets pour animaux comme un sujet central. Il s'agit généralement de pré-broyage et de broyage/floconnage de grains et de céréales destinés à l'alimentation des animaux terrestres tels que les volailles, les porcs, les ruminants et les équidés. La production d'aliments pour animaux peut impliquer le séchage, la mouture, la granulation, le conditionnement à la vapeur et sous pression, le façonnage et la texturation, en fonction des machines spécifiques. Les processus tels que l'extrusion, la cuisson et l'expansion sont d'une importance capitale et de nombreuses recherches sont entreprises sur l'ingénierie, tant mécanique qu'électrique. Les méthodes de stockage et de préservation efficaces offrent des possibilités pour les papiers.

Compte tenu de la diversité des différents types d'aliments commerciaux pour animaux de compagnie, qu'il s'agisse d'aliments humides, de conserves, d'aliments secs extrudés, de friandises ou d'aliments spéciaux, il est possible de fournir des informations sur les progrès et les découvertes. Le marché de l'aquaculture, en pleine croissance, est également très dépendant de ces technologies et les articles scientifiques explorant ces domaines sont également les bienvenus.

Les manuscrits peuvent consister en un travail scientifique sous la forme d'articles standard typiques, de courtes communications scientifiques ou d'articles de synthèse.

Le Journal de Meunerie s'adresse essentiellement aux vétérinaires praticiens, aux scientifiques, aux techniciens, aux fabricants d'aliments pour animaux et aux universitaires de différents niveaux (étudiants de premier cycle, de maîtrise, de doctorat et chercheurs post-doctoraux), car il constitue une source inestimable d'informations validées et une source potentielle pour les résultats de leurs propres recherches.

Les manuscrits feront l'objet d'une évaluation complète par les membres appropriés de notre comité de rédaction et seront approuvés finalement par le rédacteur en chef.

Ces documents d'OA seront disponibles sur notre site officiel millingandgrain.co.uk et imprimés dans le magazine, tout en étant téléchargeables. Des liens seront fournis dans notre magazine existant Milling and Grain.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question à l'adresse journal@perendale.co.uk.

L

Une autre usine testée en Afrique par Ocrim e moulin de blé tendre et dur "green field" de 350 T/24h pour Sanabel a été testé il y a quelques mois, à la pleine satisfaction du client et de l'équipe Ocrim.

Une usine équipée d'une technologie de dernière génération, pour répondre aux besoins du client en matière de sécurité alimentaire et d'économie d'énergie. L'équipe d'Ocrim a pris en compte certaines spécifications, demandées par le client, pour une optimisation générale de l'empreinte de l'usine. Un design intelligent et des machines à l'avant-garde, pour cette installation qui est complétée par un silo à farine de 420 tonnes et un stockage de 150 tonnes pour les sous-produits, le tout géré par un système d'automatisation, également de marque Ocrim, conçu et réalisé pour simplifier les activités du moulin.

Le directeur commercial d'Ocrim, Fabrizio Baccinelli, affirme que "en Afrique, le développement économique est en train de croître et l'Angola est en train de devenir un point de référence important pour tout le continent, grâce à des industries vertueuses comme le Groupe Sanabel, mais aussi beaucoup d'autres qui ont la force et la clairvoyance d'investir et d'améliorer leur activité non seulement pour des questions d'auto-référence, mais aussi pour le bien-être collectif de la communauté. Chez Ocrim, nous sommes heureux d'être devenus les partenaires de Sanabel et de contribuer à cet essor économique qui a également un impact positif d'un point de vue purement social" Hassan Noureddine, PDG du Groupe Sanabel, pour sa part, est très satisfait d'avoir choisi Ocrim pour ce projet et a affirmé : "c'est la première fois que nous faisons confiance à Ocrim. Nous avons toujours entendu dire que l'entreprise de Crémone était l'une des plus fiables au monde et je dois dire que le résultat a dépassé nos attentes. Ocrim est un partenaire attentif, innovant et ponctuel. Et, à notre bonne surprise, les délais de livraison ont été pleinement respectés, malgré les complexités de la période de pandémie. Nous, à Sanabel, l'avons vraiment apprécié."

Décès de Henk van de Bunt Hendrik Jan Dirk (Henk) van de Bunt, membre du conseil d'administration et directeur général de Victam International BV depuis 1986, est décédé le 1er février 2023 à l'âge de 74 ans.

Il était un collègue bien connu et apprécié dans le monde de l'alimentation animale et des industries de transformation des céréales, avec de nombreux contacts dans le monde entier.

Le nom de Henk est associé à Victam International, dont la base a été créée par le salon international de la meunerie Victam en 1965.

Lors des célébrations de l'anniversaire de l'ancien syndicat des meuniers de St Victor en 1964, le prédécesseur de Henk, Piet Schrama, a eu l'idée d'organiser un salon de la meunerie. Il a été lancé dans les Brabant Veemarkthallen à 's-Hertogenbosch avec 35 participants néerlandais. Son succès a conduit à la création de la fondation Victam, sous l'égide de deux syndicats de meuniers, St Victor et ANMB (Union générale des meuniers néerlandais). D'où le nom : VICT (pour Victor) AM (pour l'Union Générale).

En 1965, la première foire internationale Victam s'est tenue dans le Jaarbeurshallen d'Utrecht, aux Pays-Bas. L'intérêt était compréhensible, car le marché de l'alimentation animale était confronté à des défis

considérables qui nécessitaient une augmentation d'échelle et une modernisation des entreprises. À l'époque, il y avait plus de 1000 entreprises aux Pays-Bas, chacune ayant une production moyenne de moins de 3000 tonnes par an.

Depuis ces premiers jours, Victam a grandement contribué aux entreprises d'alimentation animale en Europe et au-delà. Les fournisseurs de machines et de produits connexes ont également bénéficié de ces événements de manière significative.

Une participation intense Henk est devenu membre du conseil d'administration de Victam en 1986, son président en 1991 et son directeur en 1999. Il a participé intensément à la poursuite de l'expansion de Victam. Sous sa direction, Victam est devenu un salon international unique en son genre et s'est étendu en 1991 pour créer Victam Asia à Bangkok, en Thaïlande, et des symposiums dans plusieurs autres pays.

Jusqu'à l'année dernière, il était membre du conseil d'administration de l'IFF, l'institut de recherche dans le domaine de la technologie des aliments composés pour animaux à Braunschweig, en Allemagne, qu'il a servi pendant pas moins de 20 ans. Il a également été président de l'IFIF, la Fédération internationale de l'industrie de l'alimentation animale, pendant six ans.

Il était l'homme à la bonne place, avec une vision de l'avenir, une perspicacité aiguë et un engagement énorme.

Milling and Grain - Février 2023 | 13

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Cargill annonce l'acquisition de Owensboro Grain Company

C

argill et Owensboro Grain Company, une entreprise familiale de cinquième génération de transformation et de raffinage du soja située à Owensboro, dans le Kentucky, ont annoncé la conclusion d'un accord définitif en vertu duquel Cargill ajoutera Owensboro Grain Company (OGC) à sa chaîne d'approvisionnement agricole nord-américaine.

Owensboro Grain Company a été fondée en 1906 en tant que petit négociant en grains et exploite aujourd'hui une usine de transformation du soja entièrement intégrée, produisant des produits à base de soja, notamment des granulés de farine et de coque protéiques pour l'alimentation animale, de l'huile brute et dégommée, de la lécithine, divers mélanges d'huile végétale raffinée pour la consommation humaine, du biodiesel, de la glycérine et des cires industrielles. L'arrivée d'Owensboro Grain Company renforce les efforts de Cargill pour moderniser et augmenter la capacité de son réseau nord-américain d'oléagineux afin de répondre à la demande croissante d'oléagineux sur les marchés de l'alimentation humaine et animale et des carburants renouvelables.

"Nous sommes heureux d'accueillir Owensboro Grain Company dans la famille Cargill", déclare Leonardo Aguiar, président de la chaîne d'approvisionnement agricole nord-américaine de Cargill. "Nos deux entreprises ont des antécédents opérationnels extraordinaires, des héritages similaires en tant que négociants en grains, et des valeurs, y compris un engagement inébranlable à donner la priorité aux personnes, ce qui rend cette union formidable. En outre, il s'agit d'une étape importante dans la démarche de Cargill visant à créer une expérience céréalière connectée et modernisée pour nos clients", déclare M. Aguiar.

"Nous sommes ravis de ce nouveau chapitre de la vie d'Owensboro Grain Company et nous pensons qu'une acquisition par Cargill assurera le succès à long terme de l'entreprise", déclare Helen Cornell, présidente et PDG de l'entreprise familiale de transformation du soja de cinquième génération. "Cargill a la capacité de tirer parti des opportunités croissantes dans le secteur, telles que les énergies renouvelables. Cette acquisition permettra à Owensboro Grain Company, à ses employés, à ses agriculteurs, à ses clients et à la communauté de se positionner au mieux pour l'avenir. Nous sommes ravis de transférer la propriété à une autre entreprise familiale multigénérationnelle ayant un accès mondial aux marchés et aux capacités pour assurer la croissance future de notre activité. Cargill dispose des ressources mondiales nécessaires pour soutenir les objectifs de croissance et les opérations d'Owensboro Grain Company."

Les conditions de l'accord n'ont pas été divulguées. La transaction, qui a été approuvée par les conseils d'administration de Cargill et d'Owensboro Grain Company, est soumise aux approbations réglementaires et autres conditions de clôture habituelles et devrait être clôturée au début de 2023.

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millingandgrain.fr

Milling and Grain - Février 2023 | 15

Actus Meunerie

Nouvelle stratégie de biosécurité pour protéger la sécurité alimentaire, le commerce et la santé des plantes

U

n nouveau plan d'action visant à protéger les plantes des ravageurs et des maladies a été publié aujourd'hui (lundi 9 janvier) par le Defra, en partenariat avec la Commission forestière et les gouvernements écossais

et gallois.

La stratégie de biosécurité végétale pour la Grande-Bretagne définit une vision quinquennale pour la santé des plantes, consistant en un plan d'action visant à garantir la biosécurité nationale, à protéger les espèces indigènes et à stimuler la croissance économique. Il positionne le Royaume-Uni comme un leader mondial en matière de biosécurité végétale, en définissant la vision de la création d'un nouveau régime de biosécurité et d'une chaîne d'approvisionnement végétale biosécurisée, qui préservera la sécurité alimentaire et contribuera à atténuer les effets du changement climatique. Cette décision fait suite à des chiffres actualisés qui montrent que les plantes fournissent une valeur annuelle de 15,7 milliards de livres sterling au RoyaumeUni. Les actions spécifiques comprennent l'extension de l'unité de commerce sur Internet de l'Agence de santé animale et végétale pour renforcer la surveillance des détaillants en ligne et des sites de médias sociaux pour le commerce de produits végétaux à haut risque, afin d'empêcher l'entrée dans le pays de parasites et de maladies potentiellement dévastateurs. En outre, la stratégie expose comment plus de 30 signataires, dont le Defra, la Royal Horticultural Society, le National Farmers Union et le Woodland Trust, vont mettre en œuvre un programme ambitieux de changement de comportement dans l'ensemble de la société par le biais de l'accord sur l'engagement public en faveur de la santé des plantes. Cet engagement collectif unique en son genre donnera le coup d'envoi d'une conversation nationale sur la biosécurité et fera connaître les mesures que le public peut prendre pour protéger la santé des arbres et des plantes.

Lord Benyon, ministre de la biosécurité, déclare : "Cette stratégie historique définit la manière dont nous allons protéger les plantes de Grande-Bretagne, le gouvernement, l'industrie et le public travaillant ensemble pour faire face aux risques posés par les parasites et les maladies des plantes. À la lumière du changement climatique, il sera essentiel de s'attaquer à ces risques variés et croissants pour maintenir notre sécurité alimentaire et 16 | Février 2023 - Milling and Grain

faciliter la sécurité des échanges commerciaux dans un contexte économique difficile.

"L'annonce d'aujourd'hui démontre l'engagement inébranlable de ce gouvernement à protéger et à restaurer notre environnement naturel pour les générations futures, alors que nous réalisons nos objectifs de plantation d'arbres et notre ambition d'atteindre le zéro net."

Nicola Spence, responsable britannique de la santé des végétaux, déclare : "Les maladies et les ravageurs des plantes ne connaissent pas de frontières. Alors que le commerce mondial des plantes et des produits végétaux ne cesse de croître, nos précieux écosystèmes, nos espèces indigènes et la biosécurité sont menacés. Les menaces qui en résultent pour nos paysages arborés, la sécurité alimentaire et l'économie mondiale ne sont que trop réelles.

"C'est pourquoi je suis fier de lancer officiellement la stratégie de biosécurité végétale pour la Grande-Bretagne, qui permettra de changer radicalement nos protections, nos actions et nos comportements en matière de santé végétale. Cela positionnera la Grande-Bretagne comme un leader mondial en matière de biosécurité végétale et constituera un exemple à suivre pour le monde entier.''

Lesley Griffiths, ministre des affaires rurales du gouvernement gallois, déclare : "La stratégie de biosécurité végétale souligne notre engagement à protéger la santé de nos plantes. Les plantes sont la base de nos écosystèmes et donnent vie à toute la chaîne alimentaire. La stratégie décrit ce que nous ferons, en collaboration avec d'autres, pour protéger davantage cette ressource vitale."

Sara Lom, PDG du Tree Council, déclare : "Le Tree Council a été créé il y a près de 50 ans en réponse à la maladie hollandaise de l'orme et dirige aujourd'hui les activités relatives aux effets dévastateurs du dépérissement du frêne. Par expérience directe, nous savons qu'une biosécurité efficace est vitale pour la défense des arbres et des plantes de Grande-Bretagne.

"Nous nous félicitons du lancement de la stratégie de biosécurité végétale pour la Grande-Bretagne et nous sommes impatients de travailler avec le Defra et les partenaires pour protéger notre paysage arboré."

La stratégie de biosécurité végétale pour la Grande-Bretagne

indiquera également comment les améliorations apportées au registre britannique des risques phytosanitaires, qui répertorie actuellement 1 200 parasites et maladies constituant une menace potentielle pour notre biosécurité, permettront d'améliorer notre compréhension des risques complexes et cumulatifs pour la santé des plantes.

Dans ce cadre, une série de nouveaux systèmes informatiques relatifs à la santé des végétaux renforcera notre préparation aux épidémies et notre réponse aux situations d'urgence.

La stratégie comprend un engagement à travailler avec l'Alliance britannique pour la santé des plantes afin d'élaborer une nouvelle feuille de route quinquennale pour le système de certification Plant Healthy, qui fournit une certification de biosécurité aux pépinières, aux entreprises et aux organisations caritatives opérant dans le secteur horticole. Le RHS Garden Harlow Carr, dans le Yorkshire, est devenu le premier jardin public d'Angleterre à être certifié "Plant Healthy", en reconnaissance de son travail visant à prévenir l'introduction et la propagation de parasites, de maladies et d'espèces envahissantes et à promouvoir la bonne santé des plantes.

La stratégie met également l'accent sur le rôle et les responsabilités collectifs que nous avons tous dans le maintien de normes élevées de biosécurité - par exemple, l'importance de ne pas rapporter chez soi des plantes, des arbres, des fruits et des graines provenant de l'étranger, car cela pourrait provoquer par inadvertance l'introduction ou la propagation de parasites, de maladies et d'espèces envahissantes dans de nouvelles zones. Cette campagne s'inscrit dans le droit fil de la campagne de longue haleine du gouvernement britannique intitulée "Don't Risk It !", qui figurait sur le stand de l'Agence pour la santé animale et végétale, médaillé d'or au RHS Chelsea Flower Show 2022.

La stratégie s'appuie sur le travail accompli dans le cadre de la stratégie précédente de 2014 ainsi que sur la consultation lancée en septembre 2021 par le Defra, la Commission forestière, les gouvernements d'Écosse et du Pays de Galles, et nos agences et partenaires de mise en œuvre. Elle fait suite à la première conférence internationale sur la santé des plantes organisée à Londres l'année dernière, qui a réuni 500 décideurs, universitaires et experts de plus de 74 pays pour aborder les défis actuels et futurs de la santé des plantes.

L'annonce d'aujourd'hui précède la publication de la stratégie de la Grande-Bretagne sur les espèces non indigènes envahissantes (INNS) au début de 2023. Il s'agira de définir des actions coordonnées à l'échelle de la société pour prévenir l'arrivée de nouvelles espèces non indigènes et lutter contre les effets de celles qui sont déjà établies, en garantissant notre biosécurité et en réduisant au minimum leurs incidences environnementales et économiques.

Le PDG du CESCO prendra la parole au Forum régional 2023 de l'IAOM

K

ONSTANZ ALLEMAGNE - CESCO EPC participera en tant qu'orateur invité au Forum régional 2023 de l'IAOM, un événement qui vise à fournir un forum de réseautage pour découvrir les dernières technologies et solutions dans l'univers du stockage et de la mouture des grains.

La conférence se tiendra du 6 au 8 février au Mövenpick Hotel City Star à Jeddah (Arabie Saoudite) et la société présentera son savoir-faire dans le domaine de la construction de silos et de moulins à l'ensemble des participants à cet événement prestigieux.

Martino Celeghini, PDG et vice-président de CESCO, donnera une conférence intitulée "Conception et construction de silos" le 6 février, à partir de 10h00, où il partagera d'abord la philosophie et les lignes directrices pour la conception de la section de stockage des silos pour les grandes installations industrielles, en expliquant certaines des possibilités dans la conception des silos et du transport. En outre, M. Celeghini présentera les particularités de la conception des silos prismatiques et des structures en acier pour les usines, en montrant également des exemples de conception intégrée de bâtiments à partir de références passées et actuelles.

Milling and Grain - Février 2023 | 17

L'usine de Marshall du Kent Nutrition Group remporte le prix de l'installation d'alimentation commerciale "Nous aimons de l'année 2022 honorer les

L

'Association américaine de l'industrie de l'alimentation animale (AFIA) et Feedstuffs ont désigné l'usine de fabrication d'aliments pour animaux du Kent Nutrition Group à Marshall, dans le Maine, comme l'installation commerciale d'aliments secs de l'année 2022. Gary Huddleston, directeur de la fabrication des aliments pour animaux et des affaires réglementaires de l'AFIA, a remis le prix au directeur de l'usine, Chris Igo, au cours du programme de formation sur les aliments pour animaux de l'AFIA, qui se déroule en même temps que l'International Production & Processing Expo.

"Les installations de Kent Nutrition à Marshall sont fières de l'excellent service à la clientèle, de la qualité des aliments pour animaux et du dévouement dont elles font preuve, et ces caractéristiques se reflètent dans les résultats", a déclaré M. Huddleston. "Nous aimons honorer les installations qui font ce qu'il faut tous les jours et c'est certainement le cas de Kent Nutrition" Kent Nutrition Group (KNG) est une division de Kent Corporation, une entreprise familiale américaine qui fabrique des produits nutritionnels de haute qualité pour tous les animaux, du bétail aux petits animaux. L'usine de fabrication d'aliments pour animaux de Marshall du KNG produit environ 52 000 tonnes d'aliments pour animaux multi-espèces par an.

Construite à l'origine en 1976, l'équipe de Marshall est composée de 14 membres.

Dans le cadre de ses efforts d'amélioration continue, l'installation a récemment installé un nouveau système d'automatisation de moulin à granulés Repete en 2020,

installations qui font ce qu'il faut tous les jours et c'est certainement le cas de Kent Nutrition" qui a permis à l'usine de rationaliser son processus de mélange et de mettre en place des garanties pour réduire les possibilités d'erreur humaine, comme le fait de procéder à un cycle de fabrication si les procédures de séquençage et de rinçage ne sont pas correctement suivies.

Depuis 1985, l'AFIA reconnaît l'excellence des installations de fabrication d'aliments pour animaux par le biais du programme "Feed Mill of the Year". À partir de 2016, le programme a été étendu à l'installation d'alimentation animale de l'année et a commencé à offrir des prix pour un gagnant global et quatre gagnants de catégorie. En 2021, le programme FFY a séparé chaque catégorie en son propre programme individuel : aliments liquides, aliments secs commerciaux, prémélanges et ingrédients, et intégrateur, chaque catégorie ayant son propre prix de l'installation de l'année.

Les demi-finalistes pour le prix de l'installation d'alimentation commerciale de l'année 2022 de l'AFIA sont Kent Nutrition Group de Mason, Michigan, Belstra Milling de DeMotte, Ind. et Western Milling de Goshen, Californie.

Milling and Grain - Février 2023 | 19

Le plancher des cylindres

Moulins récemment construits sur la base du système Simon par Mildred Cookson, The Mills Archive, Royaume-Uni

Revues du passé aux Mills Archive par Mildred Cookson, Mills Archive Trust, Royaume-Uni

Milling in 1901 (page 409) présente une photographie et un commentaire sur sept moulins à farine britanniques qui ont été récemment équipés de machines et de systèmes Simon. Les rendements variaient de 5 à 30 sacs par heure, ce qui renforce l'opinion générale selon laquelle, en 1901, les propriétaires de moulins britanniques s'efforçaient de faire face à la concurrence qui existait sur leurs différents marchés. Tous ces moulins contenaient à l'origine des installations complètes de moulins à cylindres ou des combinaisons de machines sur d'autres systèmes.

Messieurs W. Marshall et Fils, Grimsby Les moulins Victoria Mills étaient un bel exemple d'usine Simon complète permettant de produire 25 sacs par heure. La reconstruction a nécessité l'enlèvement des machines existantes, y compris les moulins à cylindres, les épurateurs et une gamme complète de plansifieurs. La nouvelle usine était composée de 4 moulins à cylindres de type lourd Simon, de plus de 40 machines centrifuges de scalpage et de dressage, de détacheurs brevetés "Reform" et de doubles épurateurs brevetés sans

20 | Février 2023 - Milling and Grain

poussière. En outre, l'usine de préparation du blé a été améliorée par l'introduction de machines de lavage, de séchage et de conditionnement.

Le bâtiment, avec ses nouvelles machines, était considéré comme l'un des plus beaux du Royaume-Uni. Messrs. H & R Ainscough, Burscough Bridge Cette vaste propriété, bien qu'éloignée du littoral, était bien située pour le transport par canal et par chemin de fer. Elle disposait d'une communication directe avec la rivière Mersey et d'une belle voie de garage avec le Lancashire and Yorkshire Railway. Une fois achevé, le moulin sera entraîné par un nouveau moteur vertical à cylindres inversés et contiendra de vastes silos, une nouvelle installation complète de nettoyage, de lavage et de séchage du blé, ainsi qu'un tout nouveau moulin à cylindres permettant de produire 30 sacs par heure. En outre, un système complet et bien organisé devait être mis en place pour la production d'aliments, avec des dispositions pour les livrer sur des camions, des wagons ou des péniches. Lors de la réalisation de ces travaux, l'ensemble

des machines installées précédemment devait être remplacé.

Messieurs George Ridgway et Fils, Hanley, Staffordshire Ce moulin était équipé d'une installation automatique de broyage à cylindres Simon permettant de produire 12 sacs de farine par heure, bien disposée dans un bâtiment de forme et de dimensions convenables.

En même temps, d'importantes modifications ont été introduites dans l'usine de préparation du blé par l'amélioration des machines de lavage et l'introduction de bacs et de machines de mesure pour le conditionnement après le séchage du blé. La centrale était entraînée par un moteur horizontal composé installé lors de cette récente reconstruction.

Société coopérative écossaise de vente en gros, Junction Mills, Leith Les moulins Junction de la Scottish Co-operative Society n'ont été achetés que peu de temps avant la mise en place des nouvelles installations. Les machines et les équipements pour produire les flocons d'avoine étaient excellents. Cependant, les résultats de la minoterie, comparés à ceux des deux moulins à cylindres des moulins Chancelot de la Société, soulignent la nécessité d'une reconstruction immédiate des moulins Junction. Une nouvelle installation automatique complète de broyage à cylindres permettant de produire 10 sacs par heure a été introduite, actionnée par un nouveau moteur fourni par MM. Douglas et Grant de Kirkcaldy. Il s'agissait d'un tandem composé de type Corliss, adapté pour donner une puissance indiquée de 250 chevaux, avec une pression de vapeur de 100 livres à une vitesse de piston de 500 pieds. La vapeur surchauffée était utilisée et les cylindres avaient un diamètre de 14 et 27 pouces, avec une course de 3 pieds. Le cylindre haute pression était équipé de soupapes Corliss avec un engrenage spécial breveté par Douglas et Grant, l'expansion étant contrôlée par un régulateur à grande vitesse. Le vilebrequin mesurait 8 pouces de diamètre sur 16 pouces de long dans des roulements qui coulissaient dans des douilles en bronze doublées de métal

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Actus Meunerie blanc. Le volant d'inertie avait un diamètre de 14 pieds et était rainuré pour neuf câbles entraînant des poulies sur deux lignes principales de l'arbre du moulin. Le condenseur à jet et la pompe à air étaient placés verticalement sous le châssis du moteur et étaient entraînés par des bielles latérales et un vilebrequin en acier depuis la traverse principale.

La pompe à air a été doublée et montée en laiton. La pompe d'alimentation de la chaudière fonctionnait également à partir de la manivelle.

Messrs. Marsh Mills Flour Milling Co., Plympton, Devon Ce moulin était depuis de nombreuses années en possession de M. Harvey Daw, mais il est récemment passé aux mains d'une nouvelle société et a été entièrement reconstruit. Le moulin a été aménagé pour la production de 5 sacs de farine par heure. Une installation de lavage, de séchage et de conditionnement du blé a également été mise en place.

En 1901, Henry Simon Ltd. construisait également un silo à grains pour le stockage d'environ 20 000 boisseaux de blé. Le moulin disposait d'une voie de garage ferroviaire. Le grain pouvait être tiré des camions de chemin de fer ou des charrettes des agriculteurs directement dans l'élévateur principal du nouveau silo à grains.

Messieurs T.H. Smith & Sons, Harston Mills, près de Cambridge La reconstruction de ce moulin venait juste d'avoir lieu en 1901 avec,

disait-on, un succès marqué dans l'amélioration des résultats de mouture, la modification consistant en un remodelage complet de l'installation sur le "système Simon" pour une production de 5 à 6 sacs par heure.

Messieurs John Jackson et Fils, Spa Road Mills Bolton Lancashire Le moulin contenait une installation complète de broyage à cylindres de 15 sacs sur le système Simon. C'était l'un des deux grands moulins de Bolton appartenant à cette entreprise. Les moulins à cylindres étaient tous du modèle lourd à 4 cylindres de Simon et les machines de scalpage et de traitement étaient toutes du type centrifuge bien connu de Simon. Les premières mesures prises en vue de la révision complète de l'usine ont été réalisées plus tôt, en 1901, lorsque les moulins à cylindres alors en service ont été entièrement remplacés. Depuis lors, la reconstruction a été menée à bien et les moulins étaient à peine remis en service au moment de la rédaction de cet article.

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Milling and Grain - Février 2023 | 23

par Dr Mahmoud Riyad, secrétaire général, Egyptian Milling Association, Égypte

Les efforts de l'Égypte pour assurer un meilleur approvisionnement du marché face à une pénurie de liquidités en dollars

L

'Égypte, premier importateur mondial de blé, a du mal à couvrir ses besoins essentiels en céréales depuis que les importations ont été réparties en février dernier 2022 par l'invasion de l'Ukraine par la Russie - les deux étant les principaux fournisseurs de l'Égypte - et par son impact indirect sur l'économie du pays.

Une source d'une importante société d'importation de céréales a déclaré que la semaine dernière, une percée a été réalisée dans la libération des cargaisons de blé des ports. Cette percée a coïncidé avec l'annonce par le gouvernement de la libération de 5 milliards de LE de marchandises au cours des trois premières semaines de décembre et la promesse de dédouaner le reste des marchandises dans les plus brefs délais.

Le 27 décembre a vu la plus grande quantité de blé libérée depuis le début de la crise au début de l'année dernière, a noté la source. Dix importateurs ont pu écouler 19 500 tonnes de blé. À l'époque, le prix du blé par tonne est passé de 13 700 LE à 12 200 LE, tandis que le prix de la farine de consommation est passé de 16 500 LE à 15 000 LE par tonne.

Les libérations se sont toutefois ralenties cette semaine, les banques continuant à avoir du mal à fournir des liquidités en dollars aux importateurs, ce qui a eu pour effet de réduire une nouvelle fois la quantité de blé offerte sur le marché et de ramener les prix à leurs niveaux antérieurs, a ajouté la source.

La source a estimé qu'environ 600 000 tonnes de blé achetées par le secteur privé sont toujours bloquées dans les ports, contre environ 900 000 tonnes il y a deux mois. "Cette baisse indique que les importateurs du secteur privé font moins de nouvelles affaires jusqu'à ce que les devises étrangères soient plus disponibles", a déclaré la source.

Suite à la chute de la valeur de la livre le mercredi 4 janvier 2023, la Banque Misr et la Banque nationale d'Égypte, les deux plus grandes banques gouvernementales, ont commencé à fournir les dollars nécessaires aux importateurs, a rapporté Bloomberg Asharq jeudi. C'est la première fois que les banques le font depuis environ un mois, signe que le gouvernement va essayer d'accélérer le rythme des compensations.

Cependant, la crise du dollar affecte un autre aspect de la chaîne d'approvisionnement, loin du goulot d'étranglement portuaire, et entraîne donc le maintien de prix élevés.

Une autre source dans un grand importateur de céréales a déclaré à Mada Masr que les céréales et le blé qui ont été libérés ne sont pas mis sur le marché tout de suite, car les commerçants cherchent à s'assurer qu'ils récupèrent la juste valeur de leur produit face à la décision anticipée de la banque centrale de dévaluer le taux de change officiel pour éradiquer le

24 | Février 2023 - Milling and Grain

marché parallèle.

La valeur de la livre a commencé à chuter à des niveaux sans précédent mercredi matin, atteignant un prix de vente de 27 LE et un prix d'achat de 26,95 LE à la Banque nationale d'Égypte, une institution publique, jeudi après-midi.

Les sources du secteur s'attendent à ce que les banques dévaluent la livre par rapport au dollar deux fois de plus à court terme, faisant chuter la valeur de la livre à 28 LE au cours de la semaine prochaine.

"Nous espérons que les sorties se poursuivront dans les semaines à venir à un meilleur rythme que cette semaine, d'autant plus que les prix ont rebondi et augmentent à nouveau. L'instabilité des prix est néfaste à tous les stades de la production", a déclaré à Mada Masr Walid Diab, membre de la chambre de l'industrie céréalière de la Fédération des industries égyptiennes.

M. Diab a expliqué que la quantité de blé que le ministère de l'approvisionnement offre par le biais de la bourse de marchandises récemment établie n'est pas suffisante. Le ministère fait deux offres par semaine de 10 000 à 15 000 tonnes chacune, mais ces quantités ne suffisent qu'à répondre aux besoins réels du marché pour un seul jour, a-t-il noté.

Une augmentation des offres de blé sur la bourse, facilitée par l'augmentation du rythme des déversements dans les ports, ferait baisser les prix, selon M. Diab, mais les quantités mises sur le marché ne doivent pas être inférieures à 70 000 tonnes par jour.

Selon une autre source à la chambre des céréales, environ 300 tonnes par jour sont réparties entre 20 à 30 moulins, ce qui a fait grimper les prix de manière significative, d'autant plus qu'une capacité de production moindre signifie des ventes plus faibles.

La confusion sur les marchés s'est également étendue du blé au son. Les agents de commercialisation du son dans les moulins ont expliqué que le prix d'usine du son de blé a augmenté cette semaine à plus de 9 000 LE par tonne dans plusieurs moulins après avoir baissé la semaine dernière à 7 500 LE par tonne en moyenne.

Les graines de soja, également utilisées pour l'alimentation du bétail, font également l'objet d'une confusion sur le marché, a déclaré l'une des sources d'importation de céréales, car plusieurs prix par tonne sont apparus sur le marché cette semaine, avec des différences allant jusqu'à 3 000 LE entre eux et le prix le plus élevé atteignant 29 000 LE. Le ralentissement de la libération des produits de base a également affecté le maïs jaune, dont le prix avait chuté la semaine dernière de 16 000 LE à 10 000 LE la tonne, pour remonter cette semaine de 3 000 LE en huit heures en raison de la baisse de l'offre.

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26 | Février 2023 - Milling and Grain

r. Eckel Animal Nutrition a conclu un partenariat avec Evonik, l'un des leaders mondiaux de la chimie de spécialité, à compter du 1er janvier 2023. Evonik prévoit de lancer un premier produit issu de ce partenariat - une solution phytogénique développée par le Dr Eckel - en Europe au premier trimestre 2023.

Les phytogènes sont des ingrédients d'aliments pour animaux à base de plantes qui jouent un rôle important dans les solutions durables pour l'élevage. Le Dr Eckel est l'un des fournisseurs les plus expérimentés et les plus innovants dans le domaine de la phytogénie. Cette entreprise familiale orientée vers les valeurs est l'une des principales entreprises mondiales du secteur, avec un accent particulier sur le bienêtre des animaux. Elle développe des produits qui rendent l'alimentation animale plus efficace en termes de ressources, plus respectueuse du climat et plus saine.

"En tant qu'entreprise dynamique avec un rythme élevé de développement de produits, nous sommes capables de créer des innovations dans un laps de temps relativement court", déclare le Dr Antje Eckel, fondatrice de Dr Eckel Animal Nutrition. avec un partenaire solide comme Evonik, nous pouvons permettre à des produits sélectionnés d'accéder à un marché beaucoup plus large en peu de temps. Nous sommes donc très heureux de pouvoir, en collaboration avec Evonik, nous ouvrir à de nouveaux groupes cibles et clients".

Evonik Gut Health Solutions se concentre principalement sur la stabilisation de la santé intestinale des animaux grâce à des probiotiques tels que Ecobiol®, Fecinor® et GutCare®.

Le partenariat avec le Dr. Eckel permettra à Evonik de s'attaquer à d'autres problèmes de santé animale avec des produits sélectionnés qui élargissent le portefeuille d'Evonik. " Il faut souvent des solutions complexes pour maintenir la santé et la productivité dans l'étable sans antibiotiques ", explique Gaetano Blanda, responsable de la branche Nutrition animale chez Evonik. "En combinaison avec nos solutions existantes en matière de santé intestinale, les phytogéniques aideront les agriculteurs à atteindre cet objectif."

Réunion des régulateurs de l'alimentation animale Les régulateurs de l'alimentation animale et l'industrie du monde entier discutent de questions cruciales avec l'IFIF et la FAO lors de la 16e réunion internationale des régulateurs de l'alimentation animale

L

a 16e réunion annuelle des régulateurs internationaux de l'alimentation animale (IFRM), organisée par la Fédération internationale de l'industrie de l'alimentation animale (IFIF) et l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), a réuni des représentants de l'industrie de l'alimentation animale et des responsables gouvernementaux du monde entier pour discuter avec l'IFIF et la FAO des questions cruciales auxquelles est confronté le secteur de l'alimentation animale.

Lors de la réunion, Ruud Tijssens, président de l'IFIF, et Daniela Battaglia, de la FAO, ont accueilli les délégués de l'IFRM et ont réitéré leur engagement envers ce partenariat de longue date.

Ils ont convenu de continuer à renforcer leur travail commun afin de relever les défis auxquels sont confrontées les chaînes alimentaires humaine et animale. Mme Battaglia a réaffirmé l'importance de "la collaboration entre le secteur public et le secteur privé pour soutenir les responsabilités du secteur de la production animale dans un contexte d'agriculture et de systèmes alimentaires durables dans le monde entier".

M. Tijssens déclare : "Je suis ravi que nous puissions nous rencontrer à nouveau en face à face lors de cet événement unique et que des participants du monde entier et des principaux organismes de réglementation nous aient rejoints à la 16e édition de l'IFRM. Cette réunion, une fois de plus, s'est avérée être une occasion importante pour l'industrie mondiale de l'alimentation animale et les régulateurs de l'alimentation animale de discuter des questions clés pour les chaînes alimentaires animale et humaine, y compris des travaux importants sur les stratégies d'innovation nutritionnelle pour améliorer la santé et le bien-être des animaux, une mise à jour des travaux du Codex Alimentarius en rapport avec l'alimentation animale, ainsi qu'un atelier très opportun sur les sources et technologies émergentes

Le Programme alimentaire mondial achète des céréales en Ukraine

L

e ministre ukrainien de la politique agraire et de l'alimentation, Mykola Solskyi, a rencontré Marianna Ward, directrice adjointe du Programme alimentaire mondial en Ukraine.

Dans le cadre du dialogue en cours concernant les céréales en provenance d'Ukraine, les parties ont discuté de l'état actuel et des perspectives de mise en œuvre de l'initiative alimentaire humanitaire

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de l'alimentation animale dans un contexte de bioéconomie circulaire" M. Tijssens ajoute : "Ce dialogue est un exemple important de la collaboration du secteur privé avec la FAO et les régulateurs du monde entier. Nous sommes convaincus que ce n'est qu'en travaillant ensemble que nous pourrons continuer à garantir la sécurité et la sûreté des aliments pour animaux et des denrées alimentaires, tout en répondant à la demande mondiale de nourriture de manière durable."

"Le succès de cette réunion est la preuve que les efforts de la FAO pour faciliter le dialogue entre le secteur public et le secteur privé sont valables et, compte tenu des défis actuels, la collaboration entre toutes les parties au niveau international et national pour assurer, entre autres, le bien-être des hommes et des animaux, ainsi que la sécurité et la sûreté des aliments pour animaux et des denrées alimentaires est plus importante que jamais", déclare Daniela Battaglia, responsable de la production animale à la Division de la production et de la santé animales de la FAO. Mme Battaglia ajoute que "les opérateurs du secteur de l'alimentation animale peuvent contribuer utilement à rendre les secteurs de la production animale et de l'alimentation plus responsables et durables et à atteindre d'autres objectifs importants tels que la maîtrise de la résistance aux antimicrobiens et la santé publique, animale et environnementale. L'IFRM est une occasion importante d'échanger des idées entre les parties prenantes du monde entier et de coordonner nos efforts vers des objectifs communs."

Parmi les autres sujets abordés lors du 16e IFRM, citons un panel sur le travail fructueux de la Coopération internationale pour la convergence des exigences techniques pour l'évaluation des ingrédients d'aliments pour animaux (ICCF), qui vise à faire converger les exigences techniques spécifiques à l'autorisation des additifs/ingrédients d'aliments pour animaux entre les régions, ainsi que des présentations sur des questions clés relatives aux aliments pour animaux en Thaïlande et au Vietnam.

Au cours de la réunion, Mme Ward a indiqué que le Programme alimentaire mondial avait acheté 60 000 tonnes supplémentaires de produits agricoles ukrainiens.

Les céréales humanitaires seront chargées sur deux navires dans le port de Chornomorsk et envoyées en Éthiopie. Le premier navire, l'Amira Hana, est déjà en attente d'une inspection d'entrée du Centre de coordination conjoint (CCC).

M. Solsky a exprimé sa gratitude envers les partenaires pour leur soutien global à l'initiative ukrainienne.

Les parties sont convenues de coordonner davantage leurs actions en matière d'aide humanitaire aux pays les plus pauvres d'Afrique et d'Asie afin de prévenir la famine.

Pour rappel, Grain d'Ukraine est une initiative alimentaire visant à fournir des céréales à des pays au bord de la famine. Il est mis en œuvre en partenariat avec le Programme alimentaire mondial.

Le montant des fonds accumulés fournis par les partenaires internationaux pour l'initiative Ukrainian Grain from Ukraine est d'environ 200 millions de dollars.

Milling and Grain - Février 2023 | 27

28 La collection Rex Wailes

u d e in s 'u l e d t n e m e r L'effond Mont Ephraïm par Nathanael Hodge, Collection Rex Wailes, Mills Archive, Royaume-Uni

Le moulin du Mont Ephraim était un moulin à vent postal situé dans le village de Ash, près de Canterbury dans le Kent. Construit en 1735 à Ringleton et déplacé à Ash en 1818, il possédait une rotonde en bois à un seul étage et un grand poteau composé de neuf pièces de bois autour duquel la partie supérieure du moulin tournait pour faire face au vent. Il mesurait environ 36 pieds de haut et, comme d'autres moulins du Kent, il avait deux voiles recouvertes de toile pour prendre le vent et deux autres qui avaient des volets en bois.

Rex Wailes a visité le moulin pour la première fois en avril 1936 et a déclaré qu'il avait plus de 200 ans, mais qu'il était en bon état de marche. Les voiles étaient en bon état et n'avaient besoin que d'être peintes. Rex a recommandé diverses autres réparations, qui auraient coûté à l'époque environ 35 livres sterling - quelque chose comme 2000 livres sterling aujourd'hui. Rex s'y est à nouveau rendu en juin 1950, notant que le moulin était l'un des plus intéressants du Kent. Malheureusement, à cette époque, le moulin était en bien plus mauvais état, avec de nombreux signes de vermoulure du bois. Rex estime maintenant qu'il faudrait environ £350 UK pour les réparations - environ £9500 UK aujourd'hui.

Malheureusement, il semble que les recommandations de Rex n'aient toujours pas été suivies. En 1952, il est revenu inspecter les voiles et a conclu qu'elles devaient être retirées et examinées,

car elles étaient probablement atteintes de pourriture humide. Avant de visiter le moulin, Rex avait fait appel à la société Holman Bros de Canterbury. Malheureusement, leur mécanicien Bob Barber n'effectuait plus ce genre de travail, et leur seul autre employé ayant une formation similaire était parti au service militaire. Rex a recommandé de trouver un mécanicien qualifié pour enlever les voiles et de former les artisans qui l'assistaient afin de transmettre les connaissances sur la façon d'effectuer ce type de travail.

Cependant, le moulin n'a toujours pas été réparé et, en 1955, la structure s'est effondrée lorsqu'elle a été emportée par une tempête. Rex a écrit à la propriétaire, Mme Brockland, pour lui exprimer ses condoléances et lui faire remarquer que "si mes conseils avaient été suivis par les différents organismes, elle aurait été réparée il y a cinq ans, et je ne pense pas que cela se serait produit" Aujourd'hui, il ne reste malheureusement aucune trace de ce moulin historique, à l'exception des images et des documents contenus dans les collections d'archives telles que celles détenues par le Mills Archive Trust.

28 | Février 2023 - Milling and Grain

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Meunerie

Alltech continue de soutenir le programme de mentorat pour les femmes dans l'agroalimentaire Alltech est fier de continuer son partenariat avec Women in Food & Agriculture (WFA - Les femmes dans l'industrie alimentaire et l'agriculture) et son programme de mentorat. Les candidatures sont désormais ouvertes pour les nouveaux mentors, quel que soit leur sexe, et pour les mentorées de tout le secteur mondial de l'alimentation et de l'agriculture. Ce programme, qui en est à sa troisième année, permet de jumeler les candidates en fonction de leurs préférences, qui peuvent inclure le sexe du mentor, les domaines d'expertise, la langue et le secteur d'activité, et offre aux femmes du secteur de l'alimentation et de l'agriculture la possibilité de nouer des liens significatifs avec le secteur.

"Au cours des dernières années, nous avons tous pris conscience du pouvoir de la connexion humaine", a déclaré le Dr Mark Lyons, président et directeur général d'Alltech. "L'engagement en faveur de la croissance et du développement d'une autre personne libère de l'énergie, inspire des idées et permet aux deux individus d'avoir un impact plus important.

Nous considérons notre participation au programme de mentorat des femmes dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture comme un investissement non seulement dans la vie des femmes, mais aussi dans l'avenir de l'agriculture, qui est le secteur le plus important pour l'alimentation et la vitalité de notre planète.

Les résultats de l'enquête annuelle de la WFAet le retour d'information continu à tous les niveaux du secteur agroalimentaire suggèrent systématiquement que le manque d'opportunités de mentorat constitue un obstacle à une plus grande réussite des femmes dans l'industrie agroalimentaire mondiale. Pour s'attaquer à ce problème, la WFA a lancé son programme de mentorat. En partenariat avec Alltech en 2022, l'initiative s'est développée avec 320 représentants de l'industrie répartis

CKP lance sept modules de microapprentissage sur la culture de la sécurité des aliments pour animaux Le Programme de connaissances collectives (CKP) a développé une série de sept modules courts d'apprentissage en ligne (microlearning) sur la culture de la sécurité alimentaire. A partir du 9 janvier, vous pourrez trouver tous les modules à l'Académie GMP+.

Un module de micro-apprentissage partage les connaissances de base sur la sécurité des aliments pour animaux d'une manière accessible. Les entreprises peuvent les utiliser comme cours de recyclage ou pour former les nouveaux employés. Chaque module ne dure pas plus de dix minutes, peut être complété n'importe où, à tout moment, et contient de nombreux exemples pratiques. Les modules sont disponibles en anglais, néerlandais, polonais, espagnol et allemand.

Sensibilisation L'objectif le plus important de la série est la sensibilisation. Les participants apprennent ce que signifie la prise en compte de la sécurité

FORMATION

sur deux cohortes.

En 2023, le programme sera ouvert aux candidatures tout au long de l'année et deux sessions de jumelage auront lieu afin d'aider encore plus de femmes dans le secteur de l'alimentation et de l'agriculture à progresser dans leur carrière. L'initiative a soutenu une variété de personnes à travers le monde, des PDG d'entreprises agroalimentaires aux petits agriculteurs, des universitaires aux professionnels de l'agro-technologie, avec des représentants du secteur jumelés à des mentors qui complètent leurs objectifs professionnels.

"Nous sommes très heureux qu'Alltech soutienne à nouveau le programme de mentorat de la WFA 2023", déclare Elisabeth MorkEidem, présidente mondiale de la WFA. "Le mentorat est essentiel pour aider les femmes du secteur de l'alimentation et de l'agriculture à développer leur carrière. Nous avons reçu des commentaires très positifs de la part des mentors et des mentorées. Nombre de nos mentors ont rejoint l'initiative par pur altruisme et pour soutenir l'égalité dans notre secteur, mais ils se sont rendu compte qu'ils tiraient autant de profit de l'expérience que les mentorés. C'est une occasion passionnante d'apprendre à se connaître, de développer ses compétences et de soutenir une initiative importante qui vise à améliorer la diversité, l'égalité et l'inclusion dans le secteur de l'alimentation et de l'agriculture."

Pour les personnes intéressées à participer au programme de mentorat 2023, la WFA recherche des mentors de tout sexe ayant au moins un an d'expérience dans le secteur agroalimentaire. Lors du jumelage, la WFA s'assurera que tous les mentors ont plus d'expérience professionnelle que les mentorés, ce qui ne devrait pas constituer un obstacle à la candidature des mentors. Les mentees potentielles doivent être des femmes travaillant dans l'industrie agroalimentaire et qui bénéficieraient de l'aide, des conseils et du soutien d'un représentant senior du secteur.

Alltech estime que l'inclusion cultive la créativité, stimule l'innovation et est essentielle à l'objectif de l'entreprise, qui est de travailler ensemble pour une planète d'abondanceTM. En 2019, Alltech a choisi l'égalité des sexes comme l'un des neuf objectifs de développement durable des Nations unies sur lesquels l'entreprise s'est engagée à progresser.

Les candidatures sont ouvertes dès maintenant pour le programme de mentorat des femmes dans l'alimentation et l'agriculture (WFA), soutenu par Alltech.

des aliments pour animaux. Grâce à divers exercices, cas et exemples, ils réfléchissent à leurs actions et sont inspirés pour contribuer consciemment à la culture de la sécurité alimentaire au sein de leurs organisations.

Pas à pas, de la théorie à l'action Cette série présente aux participants la culture de la sécurité alimentaire étape par étape.

Dans les microlearnings 1 et 2, le participant apprend l'importance de la sécurité alimentaire et les risques courants.

Dans les modules 3 à 5, le participant apprend à quoi ressemble la sécurité des aliments pour animaux dans les organisations, comment la culture de la sécurité des aliments pour animaux est gérée et qui joue quel rôle dans une organisation Le microlearning 6 porte sur la prévention et la reconnaissance de la fraude La série se termine par un module dans lequel le participant choisit un objectif personnel et une action qui contribuera à la sécurité alimentaire au sein de son organisation.

Le programme de connaissances collectives est un partenariat unique Cette série de modules de micro-apprentissage a été développée en partenariat avec le Programme de connaissances collectives (CKP) de l'Académie GMP+. Les experts en alimentation animale des grands noms du secteur (AB Agri, De Heus, Trouw Nutrition et Veravis) mettent en commun leurs connaissances et leur expérience afin de partager avec le monde entier des informations sur la culture de la sécurité des aliments pour animaux.

Milling and Grain - Février 2023 | 33

Meunerie

FORMATION

Programme de l'école de classification des grains 2023 L'association Kansas Grain and Feed a annoncé son programme 2023 Grain Grading School, avec 6 sessions d'une journée à venir en février et mars pour fournir la meilleure formation sur les normes des céréales.

Les cours se dérouleront dans différents endroits du Kansas, aux ÉtatsUnis. En février, les lieux sont Topeka (21 février), Wichita (23 février) et Parsons (22 février). En mars, les événements auront lieu à Garden City (8 mars), Colby (7 mars) et Salina (9 mars).

La formation vise à enseigner aux exploitants de silos, aux producteurs, aux courtiers et aux acheteurs de céréales les grades des céréales et la manière d'utiliser les normes céréalières dans la commercialisation. Le

Kansas Grain Inspection Service guidera les participants dans le classement d'échantillons de maïs, de soja, de blé et de sorgho.

Les participants seront formés à reconnaître les différents types de dommages aux noyaux et à classer un échantillon représentatif. Ils seront initiés aux méthodes et techniques d'échantillonnage relatives au classement et/ou à la qualité des grains, et seront encouragés à utiliser des procédures pratiques et rentables pour l'inspection des grains.

Le matériel pédagogique fourni à ces écoles comprend un manuel de classement des grains avec des images en couleur illustrant les dommages subis par les grains, des échantillons de grains présentant différents types de dommages et des équipements de classement.

Après avoir suivi ces cours, les participants seront en mesure d'évaluer plus précisément la qualité des céréales et leur valeur marchande.

Toute la journée, les inscriptions commencent à 8h30 tandis que le programme débute à 9h et se poursuit jusqu'à 16h. Le prix de la participation pour les membres de KGFA est de 85 USD (110 USD pour les non-membres).

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FOCUS Produit Février 2023

Dans chaque édition du magazine Milling and Grain, nous consacrons cette page à l'examen des produits qui vous feront gagner du temps et de l'argent dans le processus de mouture des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.

Si vous avez un nouveau produit ou service que vous aimeriez voir figurer sur cette page dans une prochaine édition de notre magazine, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse editorial@perendale.co.uk

Boule en caoutchouc polybutadiène par Rubtech Mech INDIA LLP L'entreprise a mis au point des tamis à billes en caoutchouc pour les matières comestibles destinées à la consommation humaine. Les composés de caoutchouc de base et les échantillons ont été dûment testés par SGS et ont satisfait avec distinction à toutes les réglementations de la FDA américaine et de l'UE. Ces nettoyeurs de balles ont été mis au point après des recherches conséquentes dans la conception de composés (recettes) avec l'élastomère de base Polybutadiène.

La résilience de ces balles en caoutchouc est exceptionnelle ; elle permet donc un rendement supplémentaire du processus de tamisage. La résistance à l'abrasion est très élevée ; ainsi, le taux d'usure est minimal, ce qui permet d'augmenter la durée de vie. Le composé de caoutchouc utilisé pour ces balles est certifié de qualité alimentaire conformément aux réglementations de l'US FDA, de l'UE et du Japon.

www.rubtechmech.com NOUVEAU SIMILAGO II par Alapala

Ventilateurs axiaux à palettes par GSI

Le nouveau moulin à cylindres SIMILAGO II d'Alapala est équipé de systèmes de contrôle électronique de haute

Pour les applications nécessitant un débit d'air élevé à des pressions statiques inférieures à 6" (selon le diamètre du bac), GSI propose des ventilateurs axiaux à palettes de 12" de diamètre (1 CV) à 28" de diamètre (15 CV). Les ventilateurs axiaux à palettes de 18" et moins utilisent des pales en aluminium moulé. Les ventilateurs axiaux à palettes de 24 à 28 pouces utilisent des pales composites durables, légères pour un démarrage facile et qui fonctionnent bien dans ce type d'environnement.

technologie pour une performance continue et constante dans le broyage des céréales, telles que le blé, le maïs, le seigle, l'épeautre, l'orge et le sorgho. Le niveau du produit dans la trémie d'entrée est contrôlé à l'aide de cellules de charge, qui envoient des signaux via le PLC pour ajuster la vitesse du cylindre d'alimentation en conséquence. La vitesse de rotation des cylindres d'alimentation est surveillée pour éviter tout arrêt imprévu dû à un problème de courroie, etc. Le mécanisme de réglage manuel de l'écart d'alimentation assure un flux uniforme sur les cylindres d'alimentation.

La charge du moteur principal est constamment mesurée pour la protection contre tout dommage éventuel, et la vitesse de rotation des cylindres de meulage est surveillée pour éviter un arrêt inattendu dû à un problème de courroie, etc.

Le nouveau SIMILAGO II est construit pour respecter les plus hauts standards sanitaires et assurer la sécurité alimentaire. La structure frontale du moulin à cylindres est isolée et lissée contre les risques d'adhérence et de condensation.

Les unités de 12" à 28" (1-15 HP) sont équipées d'un moteur de 3450 tr/min pour une performance accrue du ventilateur et une meilleure efficacité énergétique.

Le dégagement étroit de l'extrémité des pales du ventilateur et les ailettes de redressement assurent un débit d'air maximal et réduisent les turbulences pour garantir un flux d'air régulier et constant. Tous les ventilateurs axiaux à palettes de 24 et 28 pouces comprennent également un venturi d'entrée en plastique durable qui achemine l'air plus efficacement dans le ventilateur.

mymag.info/e/1735

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Alimentateurs volumétriques à vis "SF" d'Essmueller

GRANIFRIGOR™ Europe par FrigorTec

Les alimentateurs volumétriques à vis sont utilisés pour contrôler le débit d'un produit en vrac provenant d'un bac ou d'une trémie. Ils sont conçus pour être alimentés en continu, de sorte que le débit de sortie reste constant, quelle que soit la quantité de matériau contenue dans la trémie au-dessus de l'entrée. Les alimentateurs à vis sont disponibles pour alimenter une large gamme de matériaux.

La gamme GRANIFRIGOR™ Europe d'unités de refroidissement

Les alimentateurs à vis Essmueller sont disponibles dans des longueurs d'auge standard et dans des tailles adaptées à presque tous les besoins. Ils sont disponibles en configuration simple, double, triple et à fond plat. Les vis multiples sont utilisées pour contrôler le débit d'un produit en vrac qui tend à franchir un bac ou une trémie. Les alimentateurs à vis à fond mouvant sont conçus pour être montés sous les bacs afin de contrôler le débit des matériaux qui ont tendance à se tasser ou à former des ponts. Les vis à pas conique ou à pas variable sont utilisées dans les alimentateurs à vis pour aspirer le produit en vrac de manière uniforme depuis toutes les zones de l'ouverture d'entrée.

élevées grâce à des réfrigérants sûrs. Les unités disposent d'une version standard à

des grains est optimisée en termes de performance et de consommation d'énergie pour la température et l'humidité des conditions tempérées européennes. Ils peuvent être utilisés pour refroidir de manière fiable les céréales dans les climats tempérés (pluie, brouillard, tête et froid) - contrôle assuré de l'humidité de l'air grâce à HYGROMAT™ automatique. Adaptation complète et fonctionnement fiable même à des températures ambiantes moyenne pression - idéale pour les silos-tours également.

Les unités de refroidissement des grains FrigorTec sont basées sur un système modulaire sophistiqué et offrent les caractéristiques suivantes : - Contrôleur Siemens S7 entièrement automatique - Fonctionnement télécommandé via l'application FrigorTec - Construction rigide et soudée du cadre - Boîtier partiellement insonorisé Câble externe résistant aux UV - Oeillets d'arrimage à chaque coin du logement - Ventilateurs haute pression à air de refroidissement stable en pression - Filtres pour l'air de refroidissement fourni au grain - Compresseurs, par exemple de Bitzer/Allemagne - Pièces en acier à

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36 | Février 2023 - Milling and Grain

revêtement multiple

Moulin M18-5 de SWECO

FOCUS Spécial

Une action vibratoire tridimensionnelle - Mouvement vibro-énergétique Les moulins vibro-énergétiques SWECO constituent l'une des gammes de moulins les plus polyvalentes disponibles aujourd'hui pour une réduction rapide et économique de la taille des particules jusqu'à une taille inférieure au micron. L'action de broyage Vibro-Energy permet d'obtenir un rendement plus élevé par rapport à la puissance d'entrée, un contrôle précis de la taille et de la distribution. La contamination du produit par le média et l'usure du revêtement est pratiquement éliminée. Les coûts de maintenance sont faibles en raison du peu de pièces mobiles et des revêtements remplaçables en métal résistant à l'abrasion, en céramique ou en élastomère.

La caractéristique principale de chaque moulin SWECO est son mouvement vibro-énergétique.

Une action vibratoire tridimensionnelle, ce mouvement précis à haute fréquence est la raison pour laquelle les moulins SWECO peuvent broyer une plus grande variété de matériaux à une taille de particule de 1/2 micron ou moins ... avec des résultats si cohérents que les conjectures sur le temps de traitement sont pratiquement éliminées.

Le mouvement à haute fréquence et à faible amplitude, tel qu'il est employé dans le moulin vibro-énergétique, est la méthode la plus efficace pour convertir l'énergie afin d'obtenir une réduction de la taille des particules de 100 microns à un niveau inférieur au micron.

La contamination des matériaux lors du broyage est une considération importante dans de nombreuses industries. En raison de l'usure rapide des moyens de broyage dans les moulins à boulets ou à galets, ces machines ne peuvent pas être utilisées dans de nombreuses applications. En revanche, les moulins vibro-énergétiques n'introduisent qu'une contamination négligeable du milieu et du revêtement en raison des faibles forces d'impact générées.

Les pigments produits par précipitation et filtration acquièrent fréquemment des charges électrostatiques au cours du processus. Ces charges lient très étroitement

les particules de pigment, ce qui ralentit les moulins classiques. Les impacts à haute fréquence dans un moulin vibro-énergétique dissipent rapidement les petites charges statiques existant à l'origine dans le pigment.

Le mouvement des médias dans un Vibro-Energy est très faible, de sorte qu'un pourcentage élevé de l'énergie est dirigé vers l'effort de broyage. Une fois que le générateur de mouvement a atteint sa vitesse de fonctionnement, l'inertie des poids excentriques en rotation réduit considérablement la puissance absorbée nécessaire pour maintenir cette vitesse. Par conséquent, une très faible consommation d'énergie est nécessaire par unité de produit broyé produite.

Contrairement aux moulins à boulets et à galets classiques, le moulin Vibro-Energy ne nécessite pas de fondations profondes et lourdes en béton ni de structures spécialement renforcées. Les principales forces vibratoires sont dirigées vers la chambre de broyage avec un minimum de vibrations transmises à la base. Il en résulte une économie substantielle sur les coûts d'installation.

Les surfaces intérieures de la cuve de broyage sont construites en polyuréthane résistant à l'abrasion, d'autres revêtements étant disponibles pour des applications spéciales.

Cette caractéristique, associée à un nombre réduit de pièces mobiles dans le moulin, réduit considérablement les coûts de maintenance.

Les moulins SWECO peuvent facilement être utilisés en série pour un traitement continu. Les unités peuvent être utilisées pour le broyage en circuit ouvert ou en circuit fermé.

Grâce au mouvement vibratoire unique, le déchargement du matériau du moulin Vibro-Energy s'effectue rapidement et facilement pendant le fonctionnement de l'unité. Même les matériaux thixotropes s'écoulent facilement. Les échantillons peuvent être prélevés en ouvrant simplement la vanne pendant que le moulin continue de fonctionner. http://sweco.com

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Sécurité alimentaire mondiale ADM vise à améliorer la sécurité alimentaire mondiale et à atténuer les incidences environnementales

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par Martin Kropp, Président, Nutrition animale - EMEA, ADM

e changement climatique est une priorité absolue pour les entreprises et le consommateur final. Dans le monde entier, les consommateurs exigent des entreprises des normes plus strictes concernant leurs pratiques environnementales et utilisent leur pouvoir d'achat pour renforcer ces valeurs et ces convictions. Les recherches révèlent que 49 % des consommateurs mondiaux affirment avoir modifié leur régime alimentaire et que 40 % ont choisi un produit plutôt qu'un autre afin d'être plus respectueux de l'environnement.

En tant que leader de la nutrition humaine et animale, ADM s'engage à jouer son rôle dans le système alimentaire mondial afin de répondre aux besoins nutritionnels de la planète tout en réduisant les impacts environnementaux. Il existe de nombreuses possibilités - et responsabilités - dans le secteur agricole pour développer des solutions nutritionnelles évolutives qui contribuent à un avenir alimentaire plus durable, y compris des efforts pour améliorer la productivité du bétail, les rendements des cultures et la gestion du fumier, tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (GES).

Identification des domaines à améliorer Dans le secteur de l'élevage, les deux principales sources d'émissions sont la production et la transformation des aliments pour animaux, et les fermentations entériques. La méthodologie de l'analyse du cycle de vie (ACV) est un outil qui permet de quantifier l'impact environnemental de deux phases clés des aliments pour animaux et des additifs : leur fabrication et leur utilisation par le bétail. Les résultats de la première partie de l'ACV peuvent fournir aux marques les données importantes sur la chaîne d'approvisionnement dont elles ont besoin, de l'approvisionnement à la livraison, pour inclure des informations essentielles sur l'empreinte carbone sur les étiquettes de leurs

42 | Février 2023 - Milling and Grain

produits. Pour un fournisseur mondial comme ADM, l'ACV nous aide à identifier les principaux domaines d'amélioration opérationnelle afin de mettre en œuvre des actions qui auront un effet sur nos clients en aval.

La deuxième phase de l'ACV évalue si l'utilisation du produit d'alimentation animale peut favoriser une réduction de l'impact environnemental sur l'ensemble de la chaîne de valeur. Il s'agit notamment de réduire les émissions de gaz à effet de serre par l'amélioration et la promotion de la santé animale, l'optimisation des performances des animaux et/ou la réduction de l'excrétion de nutriments dans le fumier.

Les résultats obtenus lors de la deuxième phase aident les entreprises à démontrer comment leurs produits et solutions peuvent contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre de leur secteur.

ADM a récemment obtenu les premiers résultats vérifiés de l'ACV de notre additif alimentaire, code XTRACT 6930. XTRACT est enregistré dans plus de 65 pays et est une combinaison innovante de substances actives microencapsulées trouvées dans les plantes aromatiques et les épices avec des effets physiologiques démontrés sur le bétail. Les analyses de performance de XTRACT pour les poulets de chair démontrent son efficacité à augmenter le rendement de la

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carcasse, le poids et le poids de la poitrine, ainsi qu'à améliorer l'indice de consommation3. XTRACT 6930 est l'un des premiers produits du segment des additifs alimentaires à base d'extraits de plantes dont l'impact sur l'environnement a fait l'objet d'une vérification externe. Une autre ACV en cours évaluera l'impact environnemental de la fabrication et de l'application des aliments pour animaux d'ADM sur la production animale.

ADM mène en outre des recherches approfondies pour mettre au point des stratégies visant à atténuer la production de méthane par les ruminants. La réduction de la quantité de méthane libérée peut permettre de libérer davantage d'énergie pour les performances des animaux, notamment une production de lait, de graisse et de protéines de lait plus élevée chez les vaches laitières, ou un gain de poids plus important chez les bovins de boucherie. Notre phase préliminaire d'essais in vitro a mis en évidence le potentiel de diverses stratégies, notamment l'utilisation d'additifs à base d'extraits de plantes. Plusieurs études in vivo sont actuellement menées pour quantifier le niveau de réduction du méthane, en fonction des pratiques de gestion.

Favoriser la durabilité et la sécurité alimentaire Les consommateurs consciencieux d'aujourd'hui sont très attentifs à une production alimentaire respectueuse de l'environnement, ainsi qu'à des preuves de reconstruction et de restauration de l'environnement. La transparence tout au long de la chaîne d'approvisionnement contribue à renforcer la confiance des consommateurs dans les marques alimentaires et le secteur agricole. En particulier, 42 % des consommateurs du monde entier font davantage confiance aux déclarations environnementales des produits et des marques au cours des deux dernières années. Les entreprises peuvent continuer à renforcer cette confiance en annonçant les étapes clés et leurs progrès vers les objectifs de durabilité.

Les objectifs de durabilité Strive 35 d'ADM constituent un plan ambitieux visant à réduire de 25 % les émissions absolues de gaz à effet de serre, de 15 % l'intensité énergétique et de 10 % l'intensité hydrique, et à atteindre un taux de détournement des décharges de 90 % d'ici 2035 par rapport à 2019. Nous nous sommes également engagés à éliminer totalement la déforestation d'ici 2025, ce qui inclut l'approvisionnement direct et indirect de toutes les matières premières. En outre, nous nous

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Le rôle d'ADM dans la chaîne de valeur

sommes engagés à travailler avec la Science-based Targets Initiative dans le but d'obtenir l'approbation de nos objectifs climatiques et leur alignement sur les objectifs mondiaux visant à limiter la hausse des températures à 1,5OC. La sécurité alimentaire est un autre élément clé de la durabilité, car elle garantit que les produits restent abordables et accessibles aux consommateurs du monde entier. D'ici 2030, la population mondiale devrait atteindre 8,5 milliards d'habitants, contre 7,8 milliards en 2020, selon les données des Nations unies. En supposant que ce taux de croissance se poursuive, les projections actuelles des Nations unies indiquent qu'il faudra produire plus de nourriture au cours des 40 prochaines années qu'au cours des 8 000 dernières années pour nourrir le monde.

La faim zéro est l'un des 17 objectifs de développement durable du Programme des Nations unies pour le développement. Aujourd'hui, plus que jamais, les efforts en matière de durabilité et de sécurité alimentaire sont essentiels au bien-être de

notre monde.

Ce travail est au cœur de l'objectif d'ADM en tant qu'entreprise. Nous nous concentrons sans relâche sur les programmes qui contribuent à maintenir la continuité de la chaîne de valeur de l'alimentation et de l'agriculture et à garantir que les gens du monde entier sont nourris. Par exemple, nous collaborons avec des partenaires de recherche universitaires et des pairs tout au long de la chaîne de valeur en participant à des forums multipartites tels que la Responsible Meat Initiative (ReMI) et la Greener Cattle Initiative. Nous soutenons également les pratiques d'agriculture régénératrice qui peuvent améliorer la santé des sols et la biodiversité, et nous investissons dans des solutions pour une production plus écologique des aliments pour animaux, du bétail et de l'aquaculture. Nos efforts de collaboration dans le domaine de la nutrition humaine et animale contribuent à un système alimentaire plus durable, capable de nourrir le monde entier.

Milling and Grain - Février 2023 | 45

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par Telemaco Melia, vice-président et directeur général d'EchoStar

L'Internet des objets

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L'agritech et l'IoT peuvent-ils permettre au secteur agricole de devenir plus durable ?

a population mondiale a récemment atteint le chiffre historique de 8 milliards d'habitants, et les Nations unies s'attendent à ce qu'elle atteigne 9,8 milliards d'ici 2050. Nourrir tous ces gens sera un défi majeur pour les agriculteurs du monde entier. En fait, les Nations unies estiment que pour nourrir cette population, il faudrait augmenter la production alimentaire globale de quelque 70 % par rapport au chiffre de référence de 2005/2007. [1] L'un des moyens d'y parvenir est d'augmenter le rendement des cultures, et certains succès ont déjà été obtenus. Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), des pays comme la Belgique et le Danemark ont amélioré les rendements en blé pour atteindre près de neuf tonnes par hectare, soit environ le double du chiffre correspondant en 1961. [2] Malgré ces améliorations, il est encore possible d'aller plus loin, de nombreux pays étant en mesure d'améliorer leurs rendements en blé de trois tonnes par hectare ou plus. Il existe des possibilités similaires pour d'autres cultures céréalières - par exemple, le Népal peut améliorer son rendement en orge de plus de quatre tonnes par hectare.

Plus de nourriture et un meilleur environnement Tout en produisant davantage de nourriture pour répondre aux besoins d'une population croissante, nous devons également protéger l'environnement. Bien que cela semble contre-intuitif, nourrir davantage de personnes en améliorant le rendement des cultures permet également de protéger les habitats naturels. Dans un scénario de maintien des rendements actuels, les terres cultivées dans le monde devraient

46 | Février 2023 - Milling and Grain

augmenter de 26 %, soit une superficie équivalente à celle de l'Inde et de l'Allemagne réunies, pour nourrir la population prévue en 2050. En revanche, combler les écarts de rendement en améliorant les rendements de leurs chiffres actuels à 80 % de leur potentiel maximal éliminerait en grande partie la nécessité d'étendre les terres cultivées existantes. [3] La conservation et la protection des sources d'eau dont dépend l'agriculture constituent une autre priorité dans le cadre de l'amélioration des rendements agricoles. L'agriculture étant responsable de plus de 70 % de l'utilisation de l'eau dans le monde et de plus de 40 % dans de nombreux pays de l'OCDE [4], la demande de nouvelles denrées alimentaires et de nouveaux produits devrait maintenir cette utilisation à un niveau élevé.

Par exemple, la demande croissante de biocarburants pourrait entraîner une augmentation spectaculaire de la demande en eau de l'agriculture, ces cultures pouvant nécessiter autant d'eau que les combustibles fossiles pour leur production.

Outre les sources d'eau, la santé des sols et les populations d'insectes et d'oiseaux doivent également être protégées des effets néfastes causés par le ruissellement des engrais et l'utilisation excessive de pesticides.

Les sols utilisés pour l'agriculture se dégradent progressivement et deviennent moins productifs au fil du temps, ce qui les rend moins adaptés aux futures cultures. Les agriculteurs veulent utiliser leurs ressources de manière efficace et durable afin de s'assurer qu'ils tirent toujours le meilleur parti de leurs terres sans les endommager.

Une meilleure information pour une meilleure agriculture Face à ces exigences et défis croissants, l'exploitation agricole de demain devra être plus efficace. Les rendements supérieurs nécessaires devront être obtenus avec moins d'intrants sous forme d'énergie ou

F de produits chimiques. Cela permettra non seulement de préserver la nature de ce stress chimique et des nutriments excessifs qui peuvent provoquer des déséquilibres dans les cours d'eau, mais aussi de réduire l'empreinte carbone de l'agriculture en diminuant les besoins en énergie pour la production, le transport et l'application de ces matériaux.

Pour atteindre ces objectifs, il faudra disposer d'informations précises. Grâce à des informations de meilleure qualité et plus récentes sur leurs terres et les cultures qui y poussent, les agriculteurs peuvent prendre de meilleures décisions, garantissant ainsi les meilleurs résultats pour les cultures, les sols, les sources d'eau et les produits stockés tels que les céréales récoltées.

Les capteurs qui peuvent renseigner les agriculteurs sur des aspects tels que la température du sol, les niveaux d'eau et les précipitations leur permettent déjà d'en savoir plus sur leurs terres et leur état. Pourtant, jusqu'à présent, ces capteurs ont été isolés et leur utilité a été réduite par la nécessité de se rendre en personne sur place pour lire les données acquises.

Tout cela a changé pour le mieux avec le développement de l'"Internet des objets" (IoT). L'IoT est constitué d'objets physiques dotés de capacités "intelligentes" permettant de collecter des données sur leur monde physique. Ces données sont transmises par des réseaux de communication à des ordinateurs qui traitent, stockent et analysent ces données.

Selon le logiciel utilisé, un tel système peut également produire des informations qui permettent aux agriculteurs d'agir - avec la possibilité de voir ce qui se passe sur leur exploitation en temps réel (souvent sur des appareils intelligents familiers tels que les smartphones et les tablettes), les agriculteurs peuvent prendre la décision la plus éclairée pour ajuster leurs plans en fonction de l'évolution des conditions.

La ferme intelligente Ces capteurs reliés entre eux et ces informations facilement accessibles donnent aux agriculteurs la possibilité d'accroître leur productivité dans un certain nombre de cas d'utilisation agricole.

L'une d'entre elles est connue sous le nom d'agriculture de précision, qui utilise les données de l'IoT pour aider les agriculteurs à planifier leurs opérations de manière plus détaillée. Par exemple, elle leur permet de décider exactement où, quand et comment utiliser des ressources telles que les engrais, les pesticides et l'irrigation, et en quelles quantités. Il est évident que les cultures poussent mieux et atteignent plus rapidement leur pleine maturité lorsqu'elles reçoivent la quantité d'eau idéale. Avec une indication précise de la quantité d'eau dont chaque champ a besoin, les agriculteurs peuvent fournir suffisamment d'eau, mais pas trop. En éliminant les incertitudes liées à l'arrosage des cultures, un système de surveillance de l'humidité du sol peut réduire la consommation d'eau d'environ 20 %.

Grâce aux capteurs qui fournissent des données sur l'humidité du sol, les conditions météorologiques et la santé des cultures, les agriculteurs peuvent prendre de meilleures décisions quant au moment de planter les cultures et à la façon de les entretenir tout au long de la saison de croissance, en fonction de l'évolution des conditions météorologiques et autres.

Le suivi de la santé des cultures au cours de leur développement est également vital. Les capteurs peuvent être fixés sur des sites dans les champs ou montés sur des drones, renvoyant des données sur la santé des cultures et identifiant les sites de champs qui nécessitent une intervention supplémentaire.

Une utilisation correcte des engrais est également essentielle. Les capteurs peuvent signaler à l'agriculteur que les engrais présents dans le sol sont épuisés. Il peut alors utiliser les cartes de rendement des cultures pour décider quelles zones ont besoin de plus d'engrais. Le fait de garder une trace de la quantité d'engrais utilisée tout au long de la saison et sur quelles surfaces permet de déterminer la fréquence d'achat des engrais. Une image précise de l'utilisation permet de ne pas immobiliser trop de fonds de roulement dans les engrais, de contrôler les coûts et d'obtenir une plus grande marge bénéficiaire.

Elle permet également d'éviter l'utilisation excessive d'engrais, qui peut entraîner des ruissellements dans les terres et les cours d'eau environnants, ce qui risque de détériorer l'environnement local.

Les systèmes de surveillance des cultures peuvent également regrouper des

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F données sur des facteurs tels que l'humidité, les précipitations et la température, ce qui permet aux agriculteurs de récolter au bon moment pour optimiser la qualité et le rendement des cultures.

L'un des aspects essentiels de la production céréalière est le stockage des céréales après la récolte. Il est bien connu que les céréales doivent être stockées à des températures particulières pour assurer leur conservation - par exemple, le stockage à long terme du blé exige que les températures ne dépassent pas 5°C, avec un taux d'humidité de 14,5 %. [5] Les capteurs IoT peuvent aider en avertissant des conditions qui pourraient favoriser la croissance des mycotoxines ou des infestations d'insectes, ce qui permet d'intervenir à temps pour prévenir ces risques.

De manière générale, l'IoT garantit que les cultures, les champs et les installations de stockage nécessitent moins de visites en personne et permet de remplacer les tâches manuelles par des processus automatisés. Les machines agricoles, les granges de stockage, les portails et autres équipements peuvent tous être surveillés.

Cela permet de gagner du temps et de réduire le nombre de personnes chargées de gérer les grandes exploitations. En outre, elle réduit également le temps de fonctionnement des véhicules, ce qui permet d'économiser du carburant et des coûts et de prévenir la pollution.

Lorsque des personnes sont nécessaires, les capteurs IoT peuvent également suivre la santé et l'emplacement des travailleurs agricoles pour assurer leur sécurité.

La ferme connectée Pour obtenir ces avantages, nous devons nous assurer que nous disposons d'une méthode de connectivité qui relie les capteurs et nous permet d'apporter les données qu'ils capturent. En raison des distances à parcourir, du terrain et des tâches à accomplir, l'agriculture n'est pas adaptée aux connexions fixes câblées.

D'une part, la capacité de données de ces types de lignes fixes est beaucoup plus élevée que nécessaire et serait donc beaucoup trop coûteuse pour une utilisation agricole. Ces lignes peuvent aussi être facilement endommagées par les labours et autres opérations agricoles.

Les capteurs doivent communiquer avec une passerelle, qui peut se trouver à quelques kilomètres de l'endroit où les données sont effectivement saisies. La méthode de connectivité doit également être facile à déployer - sans accès à l'alimentation secteur, un capteur doit fonctionner pendant de longues périodes sur une seule batterie et ne pas dépendre de la couverture cellulaire, qui peut être inégale ou inexistante dans les zones rurales ou éloignées.

Une méthode de connectivité idéale pour l'agriculture est le protocole LoRaWAN® (Long Range Wide Area Network). Il s'agit d'une méthode de connectivité de données à faible bande passante spécifiée par l'Alliance LoRa et qui répond à toutes ces exigences.

LoRaWAN® est conçu pour fournir les débits de données inférieurs requis par la ferme connectée. Capable de transmettre des données sur plusieurs kilomètres pour répondre aux besoins des exploitations agricoles les plus grandes, il est également de faible puissance, avec des nœuds de capteurs qui peuvent fonctionner longtemps, voire plusieurs années, sans changement de batterie. Parce qu'elle repose sur des protocoles universels, la connectivité peut être partagée entre plusieurs dispositifs, avec des capteurs de sol, des systèmes d'irrigation, des machines agricoles et de nombreuses autres applications qui utilisent le même

système.

Bien que plusieurs fournisseurs de connectivité offrent un accès aux réseaux LoRaWAN®, les agriculteurs peuvent bénéficier d'une flexibilité encore plus grande en acheminant les données par satellite. Grâce à cette méthode, les exploitations situées dans des régions très éloignées ou loin de tout réseau terrestre peuvent néanmoins accéder aux données de leurs capteurs à travers la propriété. Les capteurs situés dans des vallées profondes ou sur d'autres terrains qui posent des problèmes de propagation des signaux peuvent quand même transmettre leurs données.

Obtenir des données agricoles sur tout un continent L'une de ces solutions offre une couverture LoRaWAN® dans toute l'Europe grâce à un satellite de grande capacité. Par exemple, il peut y avoir des capteurs IoT dans une ferme mesurant des paramètres tels que la température du sol, les niveaux d'humidité ou le niveau d'un réservoir d'eau.

Ces capteurs enverraient leurs données à un module LoRaWAN. Le module utilise ensuite les fréquences de la bande S sous licence pour envoyer les données au satellite. La bande de fréquences est importante car elle peut être affectée par des interférences. La bande S offre de grands avantages par rapport aux autres bandes, en particulier sa résistance importante à l'affaiblissement du signal causé par la pluie, la neige et la glace. Il est donc idéal pour la surveillance par mauvais temps et permet à l'agriculteur d'accéder aux données à tout moment, quelles que soient les conditions.

Depuis le satellite, il est envoyé vers l'internet via une station terrestre passerelle satellite et un réseau compatible LoRaWAN®. Les données sont alors prêtes à être consultées par l'agriculteur sur son appareil intelligent.

Des avantages encore plus importants sont obtenus grâce à l'utilisation d'une technique appelée LoRa® Frequency Hopping Spread Spectrum [LR-FHSS], qui permet aux dispositifs IoT d'envoyer des données directement au satellite. Il en résulte une plus grande fiabilité, des performances supérieures, une consommation d'énergie réduite et une résistance encore plus grande aux interférences.

L'IoT peut clairement apporter de grands avantages aux agriculteurs, mais les données doivent être accessibles à tout moment. Grâce à LoRaWAN® activé par satellite, les données IoT des capteurs seront toujours disponibles, quels que soient les défis posés par la distance, la topographie et la météo.

Lorsque les agriculteurs en savent plus sur ce qui se passe sur leurs terres, ils peuvent rendre leur exploitation plus facile à gérer, plus rentable et plus durable.

Il en résulte une augmentation des rendements, ce qui réduit le besoin de terres supplémentaires pour les cultures, protège l'environnement et améliore la sécurité alimentaire mondiale.

Références : [1] https://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/docs/Issues_papers/ HLEF2050_Global_Agriculture.pdf [2] https://ourworldindata.org/crop-yields [3] https://ourworldindata.org/yields-habitat-loss [4] https://www.oecd.org/agriculture/topics/water-and-agriculture/ [5] https://www.fwi.co.uk/arable/crop-storage/tips-to-achieve-successful-longterm-grain-storage

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L'énorme potentiel du blé cultivé en intérieur

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a guerre actuelle et les perturbations des chaînes d'approvisionnement ont rendu la culture intérieure des céréales très attrayante.

Jusqu'à récemment, les fermes d'intérieur ne cultivaient que des légumes à feuilles et une quantité limitée de céréales. Mais le blé cultivé en intérieur changerait la donne, comme le prévoient de nombreux spécialistes, car il augmenterait la disponibilité globale du blé, et une moindre part de l'approvisionnement mondial en blé dépendrait de relations géopolitiques harmonieuses.

La société Infarm, leader de l'agriculture verticale et co-organisatrice du pavillon des systèmes alimentaires à la COP 27, a réussi à produire du blé dans une ferme d'intérieur, sans sol, sans pesticides chimiques et avec beaucoup moins d'eau qu'en plein champ. Infarm est la première entreprise d'agriculture verticale à s'attaquer à la production de cultures de base dans un environnement contrôlé. Ce succès pionnier à haut rendement marque une étape importante vers une agriculture résiliente au climat et la sécurité alimentaire.

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Les résultats sont-ils prometteurs ?

Les premiers essais ont démontré des résultats exceptionnels, permettant une projection de rendement de 11,7 kg par m2 et par an. En outre, à l'échelle, cela équivaut à 117 tonnes par hectare et par an, soit 26 fois plus que les rendements de l'agriculture en plein air.

Cette production est indépendante des conditions climatiques extérieures et est donc véritablement résiliente au climat. Il s'agit d'une étape importante, dans la mesure où les impacts climatiques s'aggravent, pour fournir des aliments de base dans un environnement contrôlé.

Guy Galonska, directeur technique et cofondateur d'Infarm : "Pour continuer à nourrir la population mondiale croissante, nous devons obtenir des rendements plus élevés, ce que nous avons prouvé être possible pour le blé grâce à l'agriculture en intérieur, à environnement contrôlé. Nos résultats sont significatifs si on les compare au rendement moyen de la production de blé en plein air, qui est d'environ 4,5 tonnes par hectare et par an et qui dépend fortement des conditions météorologiques et des saisons. Nous sommes convaincus que le blé peut être cultivé avec succès à l'échelle en intérieur comme une alternative résiliente au climat.

Notre rendement record pourrait potentiellement être augmenté de 50 % supplémentaires dans les années à venir grâce à une combinaison de

F génétique améliorée, de matériel et d'environnements de croissance optimisés."

Erez Galonska, PDG et cofondateur d'Infarm : "Le fait de pouvoir cultiver du blé en intérieur est une étape importante pour Infarm et revêt une importance significative pour la sécurité alimentaire mondiale, car le blé est une culture riche en calories mais gourmande en ressources qui constitue un élément essentiel des régimes alimentaires dans le monde entier. L'Infarm de Westarted vise à trouver de nouvelles façons de produire des aliments pour nourrir la population mondiale croissante et les résultats montrent que nous avons fait un grand pas vers la réalisation de cet objectif" Le blé couvre les besoins énergétiques quotidiens d'une grande partie de la population mondiale et constitue une source importante de protéines, représentant près de 40 % de l'apport protéique quotidien dans certaines régions. Le blé est cultivé sur une plus grande surface que toute autre culture et, en raison d'un environnement déstabilisé, le rendement à l'hectare devrait diminuer. Pour continuer à nourrir la population mondiale croissante, il est nécessaire d'augmenter le rendement du blé, ce qui est désormais possible grâce à l'agriculture en intérieur, à environnement contrôlé. À propos d'Infarm Fondée en 2013, Infarm est l'entreprise d'agriculture verticale qui connaît la plus forte croissance au monde. En partenariat avec plus de 30 des plus grandes chaînes de magasins dans 10 pays d'Amérique du Nord, d'Asie et d'Europe, les produits frais d'Infarm sont disponibles dans plus de 1 850 magasins dans le monde. D'ici 2030, Infarm prévoit de s'étendre à 20 pays sur ces trois continents et au Moyen-Orient. Le catalogue de produits de la société comprend une variété de plus de 75 plantes telles que des herbes, des légumes verts à feuilles, des salades, des micro-verts et des champignons, et inclura bientôt des fraises, des poivrons, des tomates cerises et des pois.

Les systèmes agricoles modulaires de l'entreprise sont très efficaces et permettent de cultiver plus de 500 000 plantes par an sur une surface de 40 m2 seulement. En plus d'utiliser 95 % de terres en moins, Infarm nécessite 95 % d'eau en moins que les méthodes agricoles traditionnelles et n'utilise pas de pesticides chimiques. Jusqu'à présent, Infarm a économisé plus de 130 millions de litres d'eau, plus de 180 000m2 de terre et près de 1,6 million de food miles (environ 3 millions de km) grâce à ses méthodes de production. Infarm a fixé un objectif de carbone net zéro basé sur l'initiative Science Based Targets. Les entités opérationnelles d'Infarm sont intégrées dans une société holding, infarm Indoor Urban Farming B.V., qui est enregistrée aux Pays-Bas. Infarm est une Certified B Corporation™.

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MÉTHODES DE BROYAGE

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PRODUITS AVEC DIFFÉRENTES MÉTHODES DE BROYAGE par Rabia Tiryaki, MSc, Bastak İnstruments, Turquie

e blé, héritage unique que nous offre le sol et aliment de base de l'humanité, occupe une place importante dans notre chaîne alimentaire depuis des milliers d'années. Le blé et les produits céréaliers, qui occupent la première place parmi les sources alimentaires, ont joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité. Le blé, qui est l'espèce qui affecte le plus la tolérance écologique dans le monde, après les êtres humains, est planté sur environ six millions de kilomètres carrés dans le monde. En plus d'être la principale source d'amidon et d'énergie, la consommation de blé a augmenté pour atteindre 66,8 kg/personne dans le monde en raison de ses protéines, vitamines, fibres alimentaires, substances phytochimiques et activité antioxydante nécessaires à la santé humaine.

Le blé et les produits du blé sont la matière première de nombreuses denrées alimentaires telles que la farine, la semoule, le son, la chapelure, le gluten, le germe et l'amidon. On estime qu'il existe 15 espèces et environ 30 000 variétés de blé. D'un point de vue économique, les variétés de blé sont divisées en trois : blé dur (triticum durum), blé tendre (triticum aestivum) et blé tendre (triticum compactum). Le pain, les pâtes, les biscuits, les gâteaux et les crackers à haute valeur commerciale sont obtenus à partir de blé et de produits de mouture présentant des caractéristiques différentes.

Le grain de blé est constitué d'une structure multicouche ; l'embryon, l'endosperme, la couche d'aleurone, le péricarpe (enveloppe interne) et l'enveloppe de la graine sont quelques-unes de ces couches. En général, le grain de blé se compose de son (14,5 %), d'endosperme (83 %) et d'embryon (2,5 %). Le but de la mouture du blé est de séparer la farine ou la semoule (endosperme) de l'enveloppe et des couches embryonnaires.

Le grain de blé est séparé en son, farine et germe par la mouture, et la composition chimique de ces parties séparées varie.

L'histoire de la meunerie Il a été déterminé que le début du processus de broyage a eu lieu il y

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a des milliers d'années à Göbeklitepe, connu comme le point zéro de l'histoire. On constate que la patrie du blé est la région de la Mésopotamie et notamment Şanlıurfa, et dans de nombreuses sources, la déesse du grain est représentée sur des sceaux-cylindres. En Mésopotamie, il existe de nombreuses preuves d'une riche variété de pains, et à Çatalhöyük, des découvertes prouvant l'existence de blé panifiable remontant à 9 mille ans ont été obtenues. Le centre de broyage a été identifié comme Şanlıurfa Göbeklitepe, connu comme le point zéro de l'histoire. Il a été observé que la première technologie de broyage a été utilisée à Şanlıurfa Göbeklitepe en Mésopotamie il y a 12 000 ans, lorsque les êtres humains ont récolté des variétés sauvages de blé et d'orge pendant la période de chasse et de cueillette et les ont broyées avec des meules. Outre la chasse, les scientifiques ont également déterminé qu'ils consommaient des aliments fermentés en laissant fermenter les grains sauvages qu'ils broyaient.

Les moulins sont l'une des plus anciennes structures de production traditionnelles. Il y a environ 2300 ans, on a découvert des moulins rotatifs en pierre actionnés par la force humaine et animale. Le broyage est devenu une industrie entre 1850 et 1900 et son utilisation à cette échelle a commencé en France et en Hongrie au XIXe siècle. Le transport pneumatique s'est généralisé dans l'industrie au XXe siècle et les ordinateurs ont été utilisés pour contrôler le processus.

Processus de transformation du blé Les deux principaux produits obtenus par la mouture du grain de blé sont la farine de blé et le son. Pour le meunier qui traite le blé, la qualité signifie que le blé a un rendement élevé en farine blanche et en qualité meunière mais une faible consommation d'énergie. Le rendement de la farine de blé est une caractéristique importante non seulement pour l'industrie meunière mais aussi pour la qualité du blé.

Les principaux processus de transformation du blé dans l'industrie meunière peuvent être classés en trois catégories. Première étape : Préparation du blé par la réception et le stockage, le nettoyage et la séparation des matières étrangères, le chiffonnage, le lavage et le tempérage si nécessaire. Dans la deuxième étape, le processus de broyage est effectué à l'aide de cylindres de concassage et de raffinage

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et d'équipements de tamisage, ainsi que de dispositifs de purification de la semoule. La dernière étape est le stockage et le mélange de la farine.

Toutes ces étapes du processus de transformation du blé ont une incidence pubblicità italiana_MOD.pdf 1 27/01/22 10:59de mouture à sur les propriétés qualitatives et quantitatives des produits

obtenir.

Les techniques de broyage peuvent être analysées sous les rubriques suivantes : broyage à sec, semi-humide et humide. Le but de la mouture à sec est de produire une farine raffinée ou complète de haute qualité. La mouture à sec, ou la mouture en termes généraux, consiste à transformer les produits céréaliers, notamment le blé, qui sont recuits dans une fourchette de 14 à 18 % d'humidité, en farine ou en semoule, le plus souvent à l'aide de systèmes de mouture à cylindres.

Les produits de mouture semi-humide sont utilisés pour produire des grits de maïs utilisés dans les céréales pour petit-déjeuner et les formulations de snacks. La teneur en eau du maïs varie entre 20 et 30 % lors du processus de broyage à l'aide de systèmes de broyage à picots/ aiguilles, à marteaux ou à cylindres. Dans la technique de broyage à sec et semi-humide, la taille des produits en grains est réduite de manière contrôlée. Simultanément, les parties anatomiques sont purifiées pour obtenir la farine ou la semoule comme produit principal et le son et le germe comme sous-produits.

La mouture humide est la séparation industrielle des principaux composants des céréales ou pseudo-céréales par des procédés physiques, chimiques, biochimiques et mécaniques. La technique de broyage humide se déroule dans un environnement aqueux abondant. La technologie de broyage humide des protéines pseudo-céréalières peut être réalisée dans différentes conditions pour produire des additifs protéiques aux propriétés fonctionnelles élevées.

Alors que les principaux composants chimiques du grain de céréale ne peuvent être obtenus séparément dans la technique de broyage à sec, certaines parties du grain de céréale telles que le germe et le son et certains composants chimiques tels que les protéines et l'amidon peuvent être obtenus séparément dans la technique de broyage par voie humide.

Alors que le broyage humide nécessite l'utilisation de grandes quantités d'eau propre, le broyage à sec utilise des quantités d'eau plus faibles que

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F le broyage humide.

Dans l'industrie de la meunerie, l'objectif principal est de fournir au client un produit de qualité spécifique et de séparer efficacement les principales parties du grain de blé (son, embryon et endosperme).

Pour les producteurs qui transforment le blé en produit final, la qualité correspond aux propriétés chimiques, rhéologiques, physiques et physicochimiques qui conviennent le mieux au produit.

Le maintien de la stabilité des critères importants pour le broyage, tels que les cendres, le rendement et la capacité, est important pour la durabilité des performances du moulin. Les facteurs qui influencent la performance du broyage dans le moulin sont les réglages de distance des cylindres utilisés dans le processus de broyage, le sablage des cylindres lyso à certains intervalles et la performance du tamis.

Le rôle de Bastak dans la simplification du processus de broyage En utilisant des méthodes de mouture expérimentales (AACC 1983, 26-20, 26-21, 26-30), il est possible de déterminer le rendement commercial de la mouture du blé à l'aide de moulins de recherche en laboratoire. Avec les moulins de laboratoire de la marque Bastak, on s'assure que les valeurs des matières premières à moudre en usine sont déterminées à l'avance et que les changements et les arrangements nécessaires sont effectués dans le processus.

Bastak Company : Bastak Brand 4000, 4500, 4500S, 1800, 1600, 1650, 1900 et 1900S modèle cylindre, concassage, marteau, disque, moulins de laboratoire, est le seul fabricant au monde avec une telle variété riche de moulins de laboratoire.

Les différents types de moulins susmentionnés permettent d'effectuer des tests physiques, chimiques, microbiologiques, physicochimiques, photochimiques, rhéologiques et organoleptiques, en particulier l'humidité, dans les secteurs des céréales, des farines et des aliments pour animaux. Outre les secteurs mentionnés ci-dessus, nos moulins

sont également utilisés dans de nombreux autres secteurs requis par l'industrie. Outre les nombreux moulins de laboratoire, Bastak fabrique au total 52 types d'équipements de laboratoire, exporte dans plus de 150 pays sans interruption et compte plus de 20 000 appareils en service dans le monde. Les matières premières et les produits semifinis, dont la valeur économique est connue pour être très élevée sur le marché mondial, sont classés à l'aide de moulins de laboratoire Bastak et d'autres dispositifs de contrôle de la qualité. Ainsi, les systèmes automatiques d'échantillonnage, les moulins, les dispositifs de contrôle de la qualité et les analyses de Bastak sont utilisés pour diriger le commerce qui vaut des milliards de dollars dans le monde.

En outre, les moulins de laboratoire de la marque Bastak ont reçu la norme ICC et ont été proposés à l'usage de toutes les universités, académies, centres de recherche et laboratoires internationaux de contrôle de la qualité dans le monde. Ainsi, les résultats obtenus par ces moulins sont devenus indiscutablement acceptés dans le monde.

Avec les valeurs obtenues de ces usines, à partir de l'analyse de la matière première à l'entrée de l'usine, on effectue le contrôle de la qualité du produit semi-fini et du produit fini, s'il y en a un, et on évite une situation négative dans la production de millions de dollars.

De même, les matières premières achetées par les entreprises de préproduction en donnant des millions de dollars sont classées avec l'aide de nos moulins de laboratoire avec une normalisation internationale sensible et leur valeur économique est déterminée et selon ces valeurs, les produits sont stockés correctement sans mélange. Là encore, si les entreprises de pré-production détectent un quelconque problème de qualité dans les produits se trouvant dans leurs entrepôts, elles peuvent utiliser les moulins de laboratoire de la marque Bastak pour déterminer les rapports de mélange des produits de qualité et des produits de mauvaise qualité.

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es minoteries britanniques lancent une fois de plus leur campagne "Fibre Février" pour soutenir l'objectif de santé publique du gouvernement britannique selon lequel toute personne âgée de plus de 16 ans doit consommer au moins 30 g de fibres par jour.

Les fibres sont un type de glucides et se trouvent naturellement dans les aliments d'origine végétale comme les céréales, les haricots, les noix, les fruits et les légumes. On sait qu'une consommation suffisante de fibres contribue à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de cancer colorectal (de l'intestin) et à améliorer la santé digestive.

"Fibre Février" est ma campagne préférée. Très souvent, les messages de santé publique semblent se concentrer sur le contrôle de la consommation ou sur la réduction de la consommation d'un produit. Avec Fibre Février, nous avons l'occasion de présenter toute une série de plats délicieux et, pour l'essentiel, de dire aux gens : "Faites-vous plaisir, mangez

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autant que vous voulez !" Priya Nicholas, responsable de la communication, UK Flour Millers.

Pour démontrer que des aliments délicieux peuvent être une bonne source de fibres, les minotiers britanniques ont demandé à leur équipe de développement de recettes de créer un biscuit facile à préparer et contenant au moins 6 g de fibres. Et ils n'ont pas déçu. La recette du mois de Fibre Février de cette année est un biscuit au caramel glacé en une seule portion, qui peut être cuit à la friteuse. Le lot complet permet de faire six biscuits, et une fois le lot divisé en portions, il est facile de le congeler et de préparer des biscuits, directement à partir du congélateur, à une date ultérieure. Cela permet aux gens de rester attentifs non seulement à la santé intestinale pendant le Fibre Février, mais aussi au gaspillage alimentaire et à la taille des portions.

C'est une recette gagnante à bien des égards. La recette peut être consultée ici : https://fabflour.co.uk/recipes/single-serve-airfryersticky-toffee-cookie/ Le partage des connaissances et la mise à jour des dernières recherches constituent un autre volet essentiel de la campagne et UK Flour Millers, ainsi que d'autres acteurs du secteur alimentaire tels que la Food and Drink Federation, organisera

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des webinaires pour ses membres afin de les tenir au courant des questions liées aux fibres, notamment la compréhension et l'acceptation des fibres par les consommateurs et la lutte contre les inégalités en matière de santé.

Il est crucial, dans toutes les actions de communication, de veiller à ce que les objectifs d'aujourd'hui aient une certaine longévité et soient adoptés par la prochaine génération. Pour y parvenir, UK Flour Millers a travaillé en étroite collaboration avec Food a Fact of Life, un programme éducatif géré par la British Nutrition Foundation, qui fournit des ressources pédagogiques liées au programme scolaire pour les écoles des quatre nations du Royaume-Uni. Un dossier spécial Fibre contenant des informations destinées aux enseignants, des activités en classe ainsi que des jeux et des plans de cours a été publié et peut être consulté gratuitement. https://www. foodafactoflife.org.uk/11-14-years/activity-packs-andquizzes-11-14-years/activity-packs-11-14-years/fibreactivity-pack/ La campagne comprend un "Toast to Fibre", où nous

célébrons les nombreux types de pain que l'on peut griller, qui contiennent tous des fibres, même le pain blanc. Les consommateurs peuvent s'impliquer dans la campagne par le biais de concours sur les médias sociaux qui demandent aux gens de partager leur combinaison préférée de toasts riches en fibres - qui peut aller des haricots sur des toasts au beurre de noix d'amande et aux figues. Pour participer aux conversations, suivez-nous sur Instagram ou Facebook.

UK Flour Millers est l'association professionnelle de l'industrie de la minoterie. Elle représente les intérêts de presque toutes les minoteries commerciales du RoyaumeUni et d'Irlande auprès du gouvernement, des décideurs, des médias et d'autres parties prenantes.

L'industrie britannique de la minoterie transforme 6,2 millions de tonnes de blé pour produire près de 5 millions de tonnes de farine chaque année, y compris l'amidon et les utilisations industrielles de la farine.

L'industrie est le plus grand transformateur de blé britannique. La plupart de la farine produite au RoyaumeMilling and Grain - Février 2023 | 57

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STOCKAGE

CONVOYAGE

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Protégez-vous contre les rappels de transformateurs d'aliments avec le bon système de convoyage par Del Williams, rédacteur technique, Californie, États-Unis

es transformateurs peuvent atténuer les risques et prévenir de nombreux problèmes de sécurité en utilisant des systèmes de convoyeurs fermés conçus dans un souci d'hygiène et capables d'un nettoyage humide automatisé La menace de contamination par des agents pathogènes dangereux tels que la salmonelle, la listeria et l'E. coli étant une préoccupation constante, les transformateurs d'aliments pour animaux cherchent à protéger non seulement le public mais aussi les résultats de leurs entreprises contre les coûts massifs, les atteintes à la réputation et l'examen réglementaire accru associés aux rappels. L'objectif est de créer un environnement de travail sûr, propre et aseptisé.

Selon la règle finale de la FDA concernant les contrôles préventifs pour les aliments d'origine animale (Food Safety Modernization Act (FSMA)), "toute installation qui produit des aliments d'origine animale présentant un danger nécessitant un contrôle préventif doit avoir un plan de rappel" La règle finale de la FSMA concernant les contrôles préventifs pour les aliments d'origine animale comporte plusieurs exigences clés. Parmi celles-ci, les établissements couverts doivent établir et mettre en œuvre un système de sécurité alimentaire comprenant une analyse des risques et, si nécessaire, des contrôles préventifs basés sur les risques. La règle fixe des exigences pour un plan écrit de sécurité alimentaire qui comprend des détails sur l'analyse des risques de l'établissement et les contrôles préventifs qui en résultent.

Compte tenu du nombre croissant d'épidémies et de rappels liés à la contamination des aliments pour animaux après leur transformation, il n'est pas surprenant que la règle sur les contrôles préventifs exige des

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fabricants qu'ils mettent en œuvre un plan de sécurité dans le but de prévenir les déficiences en matière d'assainissement. La règle couvre les pratiques d'assainissement pour les surfaces en contact avec les aliments, la prévention de la contamination croisée microbienne et chimique, et la surveillance des pathogènes environnementaux potentiels pour les équipements critiques comme les convoyeurs.

Par conséquent, les équipes d'assurance qualité accordent une plus grande attention au type et à la conception des systèmes de convoyage utilisés pour aider à respecter les normes de sécurité des transformateurs d'aliments pour animaux. Il s'agit notamment d'identifier les points d'ancrage potentiels où les débris et les agents pathogènes peuvent s'accumuler, ainsi que de mettre en œuvre les meilleures pratiques afin de réduire les coûts de nettoyage des équipements, d'effectuer des tests réguliers et d'entretenir l'environnement.

"Chaque jour, on nous demande des recommandations sur la conception sanitaire des équipements", explique Justin Kerr, fondateur de Factor IV Solutions, LLC, une société de conseil en sécurité alimentaire qui a travaillé avec des centaines de transformateurs alimentaires et d'exploitations de récolte dans toute l'Amérique du Nord. "Avec les convoyeurs, l'idéal est qu'il y ait un minimum de points d'hébergement, qu'ils protègent les produits de l'environnement et qu'ils soient faciles à nettoyer."

M. Kerr explique que Factor IV Solutions aide les entreprises de transformation alimentaire à élaborer des procédures opérationnelles standardisées (POS en matière d'hygiène : Sanitation Standard Operating Procedures) relatives aux convoyeurs qui comprennent des tests de vérification réguliers des surfaces en contact avec les aliments et des surfaces non en contact avec les aliments. Toutefois, compte tenu des risques de contamination, du potentiel de rappel et des coûts

F supplémentaires associés au nettoyage et aux tests réguliers, il est conseillé de choisir un convoyeur qui élimine bon nombre des facteurs de risque potentiels.

Sélection d'un système de convoyage Dans l'industrie de transformation des aliments pour animaux, les systèmes de convoyeurs ouverts tels que les élévateurs à godets et les convoyeurs à bande peuvent être plus vulnérables à la contamination. Avec les systèmes ouverts, les produits peuvent être exposés aux agents pathogènes, aux contaminants ou à l'humidité du milieu environnant. Le produit peut également se déverser sur le sol de l'usine et se retrouver dans les canalisations. Par conséquent, les transformateurs qui utilisent de tels convoyeurs doivent maintenir des contrôles environnementaux stricts, y compris un écouvillonnage constant, des tests et une assurance qualité.

Les systèmes de convoyage fermés, en revanche, isolent efficacement les produits de l'environnement extérieur. Même dans ce cas, il est nécessaire de contrôler l'environnement. Bien qu'il existe plusieurs types de systèmes fermés, les convoyeurs à câble tubulaire constituent un exemple populaire pour le transport d'aliments de grande valeur. Ces systèmes déplacent en douceur les produits susceptibles de se briser ou de s'effriter dans un tube scellé à l'aide d'un câble traînant en acier inoxydable, flexible et enrobé, tiré par une boucle.

Des disques circulaires solides (ailettes) sont fixés au câble, qui poussent le produit dans le tube sans utiliser d'air. Le câble revêtu garantit qu'aucun débris ne s'accumule dans les

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Product Spotlight - The Holmen NHP300 Fully Automatic Inline Pellet Durability Tester by Tekpro

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he Holmen NHP300 is a fully automatic pellet durability tester used for calculating the Pellet Durability Index (PDI) of animal feed pellets, by simulating the transportation environment from mill to trough.

Made in Britain, Trusted Worldwide.

We are

The pinnacle of pellet durability testers The NHP300 automatically extracts and tests samples from a busy production line and displays the results in the NHP300 Windows control software, or alternatively in your existing mill management system software. After the test, samples can be returned to the production line or discharged into a waste container without operator intervention.

By testing pellets during the production process, near realtime results can be used to help maintain the quality of output, by adjusting the mills settings at a time that will save energy and minimise waste.

Fitted as standard with a 2.5mm diameter perforated hopper, the NHP300 is ideal for testing pellets with a diameter of between 3 to 12mm.

N HOLM

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Automatic pellet sampling Samples are extracted from the process line using an in-line Samplex IL50 sampler.

The optimum extraction point is between the pellet press and the cooler.

Samples are taken at set intervals, and can be taken from up to four different production lines into one single NHP300 machine.

The NHP300 cools and de-dusts the pellets prior to testing, weighs the sample, tests the pellets, weighs the remaining sample and calculates the PDI, all fully automatically without user intervention.. Additionally, it has the ability to calculate the amount of Fines if required.

Results are sent to the included Windows control software or can easily be integrated into the mills current mill management software.

NHP300 proprietary control software

The software supplied with the Holmen NHP300 offers direct compatibility with any Windows XP, Windows Vista, Windows 7 and Windows 10 based operating system.

The software allows for individual pellet details, ration identity, test and delay parameters to be entered prior to process line production.

The results after each test are displayed graphically in the NHP300 Control Software, or with the addition of a printer, by hard copy. The easy to understand graphical display of the results alerts the operator to any inconsistency and deviation from the preset desired durability, enabling the operator to make timely adjustments to the manufacturing process parameters to maintain and stabilise the required durability. An audible alarm can also alert operators if the pellets are outside of the preset target.

Each test result is also saved into an SQL Server Database, where the end user has the ability to interact with this information. This data can be imported and used to assist with control parameters of the mill control system, or can be used for performance analysis and production optimisation purposes.

Global demand increasing for Holmen testers The NHP300 is perfect for larger companies who manufacture pellets in bulk, together with inline samplers to test directly after the press before too much product has been produced. This can significantly help reduce the need for rework, and optimise production efficiency. Tekpro have seen a significant increase in demand globally this year from some of the worlds leading multinational feed milling companies, as well as independent feed mills focussed on achieving consistent feed pellet durability for their end users.

To access further free information on the entire range of Holmen Pellet Durability Testers, exclusively Made in Britain by Tekpro, or to find out how you could join the growing number of feed manufacturers already using Holmen to check their PDI, scan the following QR code:

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F brins du câble, car celui-ci est totalement étanche.

"Un convoyeur fermé comme le Cablevey offre un environnement contrôlé qui réduit le risque d'exposition aux contaminants et aux agents pathogènes provenant de l'extérieur du système lorsqu'il est correctement entretenu", explique M. Kerr.

"Parce qu'elle est fermée, elle est moins sensible aux aérosols et aux débordements des lignes adjacentes."

Basée à Oskaloosa, dans l'Iowa, Cablevey Conveyors est une entreprise spécialisée dans les convoyeurs qui conçoit, fabrique et entretient des convoyeurs à câble fermé et à disque depuis plus de 50 ans, avec des installations dans plus de 65 pays. Le produit de la société peut être aussi petit qu'un matériau en poudre ou aussi grand que des pommes de terre entières, et il est de plus en plus utilisé pour transporter des aliments pour animaux de compagnie, du café, des céréales, des noix, des produits et des aliments spécialisés.

"Lorsque nous avons effectué des essais et des tests de vérification, nous avons constaté que les convoyeurs à câble tubulaire conservent une propreté plus répétable sur une plus longue période que les systèmes ouverts, en raison de l'environnement contrôlé à l'intérieur de l'enceinte", explique M. Kerr.

En outre, M. Kerr note que les convoyeurs fermés réduisent considérablement les points d'ancrage potentiels de la contamination.

"Les convoyeurs à câble tubulaire sont de construction très simple, sans joints standard, sans boulons filetés et sans connexions plastique-métal", explique M. Kerr.

Nettoyage supérieur M. Kerr souligne un autre avantage : les convoyeurs fermés permettent également un processus de "nettoyage humide" sans mouiller les zones environnantes, dans lequel les systèmes peuvent être rapidement et efficacement inondés d'eau et désinfectés sans démontage.

Bien que tous les matériaux de transformation des aliments pour animaux ne soient pas adaptés au nettoyage humide, comme les matériaux hygroscopiques qui absorbent et retiennent facilement l'humidité, le processus minimise la contamination potentielle pour les autres types d'aliments. La procédure de nettoyage humide commence par un rinçage à l'eau, suivi d'un agent moussant, d'un rinçage désinfectant et d'un rinçage final à l'eau. Une fois le système soigneusement rincé, le séchage est réalisé en fixant des racleurs en uréthane sur les disques du convoyeur tubulaire, qui agissent comme une "raclette" pour éliminer toute eau résiduelle.

"Dans le système tubulaire, tous les facteurs de lavage peuvent être contrôlés de manière répétée - chimie de l'eau, température, action physique et temps - de sorte que chaque surface est nettoyée de manière égale", explique M. Kerr. Il fait remarquer qu'il existe des tubes transparents qui offrent l'avantage supplémentaire d'une inspection ou d'une vérification visuelle. Étant donné qu'un nettoyage complet et approfondi peut être effectué sans démonter le système, l'ensemble du processus ne prend que 20 à 90 minutes, en fonction de la disposition, du produit et du niveau de propreté souhaité. Cela peut réduire considérablement les perturbations et les temps d'arrêt pendant les changements de production et éliminer le besoin de lignes de convoyage dédiées supplémentaires. Le nettoyage régulier peut être automatisé par le système de contrôle distribué de l'usine.

"L'un des avantages de Cablevey est la répétabilité et la vérification des surfaces nettoyées, ainsi que la facilité de leur entretien", explique M. Kerr. "Vous pouvez faire des vérifications par rapport à la propreté et tenir [la propreté] sur une plus grande période de temps" Lorsqu'un transformateur d'aliments pour animaux veut s'assurer qu'un convoyeur répondra à ses exigences en matière d'hygiène, les fournisseurs

d'équipements comme Cablevey permettent souvent aux équipes d'assurance qualité d'effectuer des tests avant l'achat.

"Parfois, les clients viennent dans notre laboratoire d'essai pour pouvoir faire des tests sur les produits et les écouvillons avant et après le nettoyage humide et examiner les résultats par eux-mêmes", explique Morgan Bailey, spécialiste de la communication chez Cablevey Conveyors.

Dans le secteur de la transformation des aliments pour animaux, les enjeux sont élevés lorsqu'il s'agit de prévenir les problèmes de sécurité.

La menace de contamination par des agents pathogènes dangereux étant toujours une préoccupation, les transformateurs cherchent à protéger à la fois le public et les résultats de leurs entreprises contre les coûts massifs associés aux rappels. En conséquence, les équipes d'assurance qualité analysent de plus près le type et la conception des systèmes de transport.

Les convoyeurs fermés capables d'effectuer un nettoyage humide automatisé peuvent contribuer à atténuer les risques et à prévenir de nombreux problèmes de sécurité. Ces convoyeurs offrent un niveau de protection supplémentaire en empêchant les débris et les agents pathogènes de s'accumuler. Ils permettent également de réduire les coûts en éliminant le besoin de nettoyage manuel. Comme les transformateurs continuent à chercher des moyens d'améliorer la sécurité, les convoyeurs fermés deviendront un choix de plus en plus populaire.

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Convoyeurs à chaîne et nettoyeurs

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Options pour un fonctionnement sûr et efficace

par Martin Engineering, Royaume-Uni

e nombreuses questions doivent être prises en compte lors du choix du nettoyeur de bande transporteuse le plus approprié, notamment le maintien d'une tension correcte pour obtenir des performances de nettoyage optimales sans introduire de problèmes connexes.

Une tension inadéquate fait en sorte que les résidus s'accrochent à la bande et se répandent le long de son parcours, s'accumulant sous le convoyeur et émettant une poussière excessive. Cela nécessite une main-d'œuvre supplémentaire pour le nettoyage et peut affecter la qualité de l'air. Une tension excessive entraîne une détérioration par frottement du côté porteur de la courroie, une usure prématurée de la lame et une détérioration potentielle de l'épissure. Ces deux scénarios contribuent à des conditions de travail dangereuses et augmentent le coût des opérations.

La Conveyor Equipment Manufacturers Association (CEMA) définit les positions de nettoyage comme primaires, secondaires ou tertiaires. Les nettoyeurs primaires ont généralement une action de "pelage", tandis que les nettoyeurs secondaires et tertiaires sont généralement des racleurs. Les nettoyeurs de courroie montés en position primaire utilisent généralement un tendeur de type rotatif, tandis que la plupart des unités montées en

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position secondaire ou tertiaire utilisent des tendeurs de type linéaire.

Dans la plupart des cas, les tendeurs de courroie doivent être surveillés et réglés manuellement afin de maintenir une pression et une élimination du retour optimales. Estimer quand il faut changer les lames est souvent un jeu de devinettes qui, s'il est laissé trop longtemps, peut entraîner des complications inutiles.

Tendeurs linéaires "Les tendeurs linéaires sont le plus souvent appliqués lorsque la compensation de l'usure est nécessaire par petits incréments, comme avec les nettoyeurs à pointe métallique dure situés en position de nettoyage secondaire ou avec les nettoyeurs à brosse", explique M. Mueller. "Il existe deux approches de base pour appliquer une tension au nettoyeur à bande : linéaire et rotative", poursuit M. Mueller. "La position de nettoyage de la lame et l'angle d'approche de la courroie dictent souvent l'utilisation d'un tendeur linéaire ou rotatif."

La conception simple des tendeurs linéaires ne permet souvent qu'un seul réglage pour une usure complète de la lame. De plus, ces tendeurs peuvent s'adapter à la déviation de l'actionneur pour un réglage précis de la pression de nettoyage, ce qui permet de s'adapter à des positions de montage inégales ou à une usure asymétrique des lames.

F Tendeurs rotatifs Les forces de tension requises peuvent être appliquées par des ressorts, des vérins hydrauliques ou pneumatiques, des actionneurs électriques ou à partir du couple stocké dans un élément élastomère. Les tendeurs rotatifs comme le tendeur Twist™ de Martin® sont souvent utilisés avec des lames en uréthane, où la variation de la hauteur et de l'épaisseur de la lame au fur et à mesure de son usure est importante.

Les modèles rotatifs ont tendance à être compacts et, dans la plupart des cas, le ou les actionneurs peuvent être montés dans n'importe quelle orientation, ce qui permet d'installer le nettoyeur de bande dans la position optimale.

Tendeurs d'air Les tendeurs pneumatiques utilisent l'élasticité d'un cylindre pneumatique pour amortir les chocs. Les tendeurs peuvent utiliser le kit de connexion d'air de Martin pour les brancher directement sur un système d'air existant, ce qui permet un processus d'installation plus rationnel.

Tendeurs de ressorts Les tendeurs à ressort assurent un nettoyage efficace de la courroie grâce à un ressort hélicoïdal robuste. Les tendeurs à ressort XHD de Martin assurent un nettoyage efficace tout en amortissant les chocs des épissures pour éviter les dommages. Ils conviennent parfaitement à la tension des nettoyeurs de courroies à usage intensif et résistent aux conditions difficiles. La double tension est recommandée pour les nettoyeurs de courroies installés sur des courroies

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d'une largeur supérieure à 1200 mm (48 in). Cependant, la double tension ne change rien au fait qu'un réglage régulier est nécessaire pour maintenir une pression de nettoyage appropriée sur la bande, et c'est là que la technologie N2® Smart de Martin entre en jeu.

Tendeur automatique/Indicateur de position La plateforme technologique intelligente de Martin Engineering comprend l'indicateur de position N2® breveté par la société, qui permet de surveiller l'usure des lames du nettoyeur primaire et d'informer les opérateurs lorsque la lame doit être changée. Le système utilise une passerelle cellulaire qui relaie les données vers le nuage et ensuite vers l'utilisateur, fournissant des informations exploitables en temps réel.

Le N2 PI et l'application Smart Device Manager allègent la charge des gestionnaires et des travailleurs afin qu'ils puissent se concentrer sur d'autres détails essentiels de l'opération. La précision de la tension et l'amélioration du nettoyage de la bande réduisent le volume de la poussière et des débordements dus au refoulement, améliorant ainsi les conditions de travail et diminuant la main d'œuvre nécessaire à l'entretien et au nettoyage autour de la zone de décharge.

Alors que les fabricants continuent à améliorer l'efficacité des nettoyeurs de courroies, il est devenu évident qu'il n'existe pas de solution unique ou idéale pour le nettoyage des courroies et la sélection des tendeurs. La sécurité du personnel et de la courroie elle-même est la considération principale lors du choix d'un tendeur. La facilité

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Depuis plusieurs années maintenant, nous avons traduit Milling and Grain en français tout les deux mois. Nous avons également lancé un site internet afin de partager les actualités du secteur de la meunerie et de l'alimentation animale de façon journalière. Après le bon accueil reçu et la satisfaction de nos lecteurs français, il semblait logique de publier mensuellement Milling and Grain. Nous avons décidé de passer le cap en 2023 en étant confiant de la valeur que ce magazine apporte au secteur.

Notre but est de publier plus de contenu, plus régulièrement, afin que nos lecteurs en France et dans le Maghreb puissent continuer à s'informer sur le secteur français, ses associations et ses entreprises.

N'hésitez pas à me contacter (antoinet@perendale.co.uk) pour toute suggestion ou tout contenu que vous voulez partager à travers le réseau Milling and Grain.

https://flickread.com/edition/Milling-and-Grain-french

MAGF2023

Rapport sur le marché des céréales "Les pertes des prix à l'exportation du blé, de l'orge et du maïs ayant été partiellement compensées par des gains nets pour le riz et le soja, le CIG GOI a reculé d'un pour cent depuis le dernier rapport. "

À 2256 millions de tonnes, la production totale de céréales (blé et céréales secondaires) en 2022/23 est augmentée d'un million de tonnes par rapport au rapport de novembre sur le marché des céréales, indique IGC. Compte tenu de la diminution des stocks d'ouverture et de l'augmentation de l'utilisation, la prévision des stocks de report mondiaux (cumul des campagnes de commercialisation locales respectives) est réduite de trois millions de tonnes, pour atteindre 577 millions, soit le niveau le plus bas depuis huit ans.

Si les superficies cultivées en blé en 2023/24 n'évoluent guère, un recul des rendements pourrait limiter la production à 788 millions de tonnes, soit une baisse de 1 % en glissement annuel (g/an). La demande alimentaire retrouvera probablement sa croissance tendancielle mais, l'alimentation étant considérée comme plus faible, l'utilisation totale devrait augmenter d'un pour cent de moins que la moyenne. Les stocks mondiaux devraient se resserrer, tirés vers le bas par des reports moins importants dans les principaux pays exportateurs.

Avec un chiffre de récolte revu à la baisse pour l'Argentine qui l'emporte sur des augmentations marginales ailleurs, la production mondiale de soja devrait baisser de trois millions de tonnes par rapport aux prévisions précédentes, pour atteindre un pic de 385 millions (+8 %). La réduction de l'offre étant largement compensée par une baisse de la consommation, les stocks globaux de fin de saison sont inchangés par rapport à novembre. Les échanges sont en légère hausse par rapport à la situation antérieure, à 168 millions de tonnes (+8%).

Les perspectives du Conseil en ce qui concerne l'offre et la demande mondiales de riz en 2022/23 ne sont guère modifiées, un résultat moins important se traduisant par une baisse de l'utilisation locale et une réduction des stocks. Toutefois, les prévisions revues à la hausse pour les principaux importateurs, notamment la Chine et l'Indonésie, font grimper la projection pour les échanges en 2023 (janvier/déc.) de plus d'un million de tonnes, à 51 millions (-5 %). Du côté des exportateurs, les perspectives de livraisons de l'Inde et de la Thaïlande sont plus élevées que précédemment.

Avec des tendances mitigées dans les principaux composants, l'indice IGC des céréales et oléagineux (GOI) a reculé d'un pour cent depuis le dernier rapport.

Baisse de la production céréalière due à la réduction de la récolte La production de céréales agrégées a totalisé 2256 millions de tonnes en 2022/23, soit une baisse de 33 millions par rapport au pic de la saison précédente. Cette contraction reflète principalement une récolte de maïs plus faible, soit 58 millions de tonnes de moins d'une année sur l'autre, avec des récoltes très réduites aux États-Unis, en Ukraine et dans l'UE. En revanche, la production de blé a atteint un nouveau record, tandis que la production d'orge et d'avoine a également connu une reprise. Malgré un recul inhabituel de la consommation, qui s'établit à 2 275 millions de tonnes, soit une baisse de 1 % par rapport à l'année précédente, une baisse comparativement plus importante de l'offre entraînera un nouveau resserrement des stocks mondiaux. Les stocks de fin de saison devraient se contracter de 19 millions de tonnes, pour atteindre 577 millions de tonnes, et le ratio stocks/utilisation de 25,3 % est le plus faible depuis 2012/13. Si l'on tient compte des petites expéditions de maïs, de blé, d'orge et de sorgho, le commerce des céréales devrait reculer de 17 millions de tonnes, pour atteindre 407 millions.

Malgré des conditions inquiétantes dans certaines zones de culture d'Amérique du Sud, la production mondiale de soja pour 2022/23 devrait progresser de près de 30 millions de tonnes par an pour atteindre un nouveau record, principalement grâce à une récolte importante au Brésil, mais aussi à des augmentations

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modestes ailleurs. On s'attend à une utilisation record, tandis que les stocks devraient se redresser, même si les réserves des principaux exportateurs restent historiquement serrées. Les échanges devraient augmenter de 8 % par an en raison de l'intérêt accru pour les disponibilités de l'hémisphère sud à des prix compétitifs.

Dans un contexte de disponibilités réduites, la consommation mondiale de riz devrait diminuer en 22/23, en raison de la baisse des principaux consommateurs : L'Inde et la Chine. Néanmoins, la croissance démographique mondiale continuera à soutenir les besoins globaux, y compris en Afrique subsaharienne. Dans un contexte de raréfaction de l'offre, la consommation de denrées alimentaires devrait diminuer, tandis qu'un resserrement marqué des stocks est prévu, notamment en Chine et dans les principaux pays exportateurs. Bien que les échanges devraient

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se contracter, les volumes en 2023 devraient encore dépasser 50 millions de tonnes, avec des exportations indiennes bien supérieures à la moyenne récente. Les perspectives de production de riz en Australie pour la période 22/23 ont été réduites par des pluies abondantes et des inondations en Nouvelle-Galles du Sud, où la quasi-totalité de la récolte est cultivée.

Bien que la production doive diminuer de moitié d'une année sur l'autre, elle restera probablement supérieure aux récents bas niveaux induits par la sécheresse.

Les échanges mondiaux de graines de tournesol en 22/23 (octobre/ septembre) devraient être globalement stables par rapport à l'année précédente, à des niveaux élevés. Cette tendance s'explique en grande partie par les perspectives de livraisons importantes vers l'UE, les transformateurs cherchant à s'approvisionner après une récolte locale décevante. La production mondiale de pois secs en 2022/23 devrait augmenter de 11 pour cent en glissement annuel, pour atteindre 13,6 millions de tonnes, principalement en raison des gains réalisés au Canada et en Russie, qui se traduiront également par une utilisation accrue et un rebond des stocks. Les échanges commerciaux devraient connaître une croissance solide, les exportations canadiennes pouvant augmenter d'environ un quart en glissement annuel. Le commerce mondial total de toutes les variétés de légumineuses en 2023 (jan/dec) devrait atteindre 17,7 millions de tonnes (+3%).

Récapitulatif Les pertes des prix à l'exportation du blé, de l'orge et du maïs ayant été partiellement compensées par des gains nets pour le riz et le soja, le RIB des CIG a baissé d'un pour cent depuis le dernier rapport.

Malgré l'amélioration des perspectives d'offre mondiale et la concurrence acharnée des exportateurs de la mer Noire sur le marché mondial, le sous-indice du blé IGC GOI a chuté de 8 %, atteignant son plus bas niveau depuis 15 mois.

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Entièrement lié à la faiblesse des États-Unis, où les prix ont reculé en raison d'inquiétudes générales concernant la faiblesse de la demande d'exportation, le sous-indice du maïs IGC GOI a reculé de 1 % par rapport à la mi-novembre.

Le sous-indice du riz IGC GOI a gagné huit pour cent au cours des deux derniers mois, soutenu par une hausse de la demande internationale, les mouvements monétaires et les préoccupations concernant les approvisionnements en Asie du Sud. Le sous-indice du soja IGC GOI s'est légèrement raffermi depuis le GMR de novembre, bien que l'évolution des prix soit mitigée pour les principales origines.

PROFIL D'ENTREPRISE 80

DBN - Groupe scientifique et technologique Da Bei Nong

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L'innovation améliore la vie

eijing Da Bei Nong Science and Technology Group Co., Ltd.DBN) est une entreprise de haute technologie agricole fondée par de jeunes intellectuels représentés par le Dr Shao Genhuo. Depuis sa création en 1993, DBN s'est engagé, en adhérant à la philosophie d'entreprise "Récompenser l'État par le développement agricole, s'efforcer de réaliser les meilleurs progrès et parvenir à un développement mutuel", à développer l'activité agricole moderne de la Chine grâce aux hautes technologies.

Aujourd'hui, DBN est devenu une entreprise agricole de haute technologie dont les principaux sujets sont le fourrage, la santé animale, l'industrie des semences et la protection des plantes. DNB dispose d'une équipe de recherche et développement composée de 50 médecins, de plus de 180 maîtres et d'autres experts, c'est un groupe d'entreprises agricoles de haute technologie qui compte plus de 10 000 employés, 40 bases de production, 67 filiales, 500 magasins franchisés et plus de 1000 stations de service de vulgarisation scientifique au niveau du comté.

Genseed Technology, l'un des secteurs d'activité les plus importants de DBN, se concentre sur la R&D et la promotion de l'industrie des semences de culture, notamment la biotechnologie, le maïs, le riz, le soja, les cultures commerciales, etc. Avec la mission de "rendre la vitalité des semences plus forte et l'humanité plus saine", la vision de "construire une entreprise S&T leader mondial dans le domaine des semences", et le concept de responsabilité, de solidarité, d'humilité, de simplicité, d'innovation et de partage, Genseed Technology promeut un développement durable et de haute qualité de l'agriculture chinoise, mène des services agricoles modernes et des innovations scientifiques et technologiques, et contribue de toutes ses forces à la revitalisation de l'industrie des semences avec l'attention et le soutien de tous les secteurs de la société.

Le secteur de l'alimentation animale est la pierre angulaire du groupe DBN. Ils s'engagent à produire des produits alimentaires haut de gamme. DBN est la plus grande entreprise de production de prémix en Chine, avec une production et des ventes classées au premier rang dans le pays pendant plusieurs années consécutives. Elle est également l'une des principales entreprises de production d'aliments de démarrage, de pépinière, de truie, de ruminants, d'animaux

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aquatiques et de volaille en Chine et possède plus de 140 bases de production avec une capacité de production annuelle de 10 millions de tonnes, la seule entreprise Laboratoire clé d'État dans l'industrie de l'alimentation animale.

Le laboratoire clé de l'État pour l'ingénierie microbienne à alimentation directe et le parc scientifique et technologique DBN (Yutian), qui fournissent tous un fort pouvoir scientifique et technologique pour l'innovation des produits, une force globale de premier plan, une compétitivité du marché et un réseau de services de promotion à l'échelle nationale. En ce qui concerne l'élevage, le DBN continue de promouvoir le modèle d'élevage diversifié. À ce jour, DBN compte 84 exploitations porcines, avec une capacité de production annuelle de plus de 10 millions de porcs commerciaux de haute qualité.

Le groupe Dayouji a été inauguré le 6 juin 2020. Il s'agit d'une plate-forme d'entreprise du groupe DBN axée sur l'élevage de porcs, qui a été mise à niveau à partir de l'industrie technologique d'origine de l'élevage de porcs. Elle dispose de neuf plateformes d'élevage de porcs, et l'industrie porcine est implantée dans plus de 20 régions, municipalités et régions autonomes du pays.

En nous appuyant sur les bonnes bases industrielles et la configuration régionale du groupe DBN, nous avons promu le modèle de production "entreprise + ferme écologique" et le modèle d'agencement d'une entreprise d'élevage de porcs "intégrée", ainsi que la méthode de développement de fermes porcines auto-construites et de fermes porcines louées, afin de créer un modèle unique d'industrie porcine de "flotte commune".

Le groupe a établi des sièges sociaux à l'étranger, notamment aux PaysBas, aux États-Unis et au Brésil, ce qui montre que le groupe DBN réalise progressivement son objectif stratégique d'opération mondiale. L'implantation stratégique mondiale de DBN Group intégrera les avantages des ressources et des conditions pratiques dans les différentes régions pour fournir aux clients les solutions les plus rapides et les plus personnalisées afin de réaliser des services mondiaux parfaits. Un ensemble de systèmes de coopération internationale est entièrement développé pour le monde entier. À l'avenir, le groupe DBN construira davantage d'usines de transformation d'aliments pour animaux en Asie du Sud-Est, en Europe, en Afrique, en Amérique du Sud et dans d'autres régions. En outre, nous allons créer des centres de recherche et de développement aux Pays-Bas, en Israël et aux États-Unis afin d'attirer davantage de talents du monde entier pour contribuer au développement agricole.

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Molinera Itata a choisi Bühler comme partenaire pour devenir un nom de renommée internationale dans la transformation de l'avoine avec sa nouvelle usine de fabrication au Chili

olinera Itata est une entreprise familiale qui possède une expertise unique dans la production et la transformation de l'avoine. Elle a été fondée en 1999 au Chili et est située dans la ville de Carmen, dans le centre-sud du pays, où l'on cultive depuis des siècles des céréales aux caractéristiques distinctes. L'entreprise est née de l'union d'une famille d'agriculteurs et d'une famille d'industriels, qui rêvaient ensemble d'une usine de transformation de l'avoine répondant aux normes internationales les plus élevées.

Molinera Itata a choisi Bühler comme partenaire pour devenir un nom de renommée internationale dans la transformation de l'avoine avec sa nouvelle usine de fabrication au Chili, qui respectera les paramètres de qualité les plus stricts au monde.

"Il y a dix ans, nous avons lancé un projet très simple visant

à tirer le meilleur parti du grand rendement d'avoine de qualité supérieure de cette région. Petit à petit, nous avons ajouté des connaissances, en visitant d'autres pays et en apprenant à connaître les technologies disponibles. Ce projet nous a obligés à voir grand, en imaginant une usine moderne et automatisée, capable de s'adapter à une croissance future et de garantir un produit final sûr et d'excellente qualité", explique Armando Berdichevski, directeur général d'Itata.

Potentiel d'exportation Le potentiel du marché est énorme, avec une large gamme de produits allant des articles in natura (semi-finis) aux produits de consommation finale tels que les flocons d'avoine, la farine d'avoine et divers nouveaux produits comme les alternatives au lait de vache dérivées de l'avoine. La tendance mondiale de la consommation d'avoine augmente chaque année à un rythme de plus de 5 %. Outre une compétence technique avancée dans la culture et le traitement du grain, Molinera Itata a l'avantage d'être située à proximité de l'un des principaux ports du pays. Cela facilite l'exportation d'environ 95 % de leur production, ce qui en fait l'une des principales entreprises exportatrices du Chili.

"Notre objectif est d'atteindre des consommateurs internationaux plus développés, en étendant notre présence actuelle sur les marchés qui connaissent bien la consommation d'avoine et de ses dérivés, comme l'Amérique du Nord. Nous cherchons également à conquérir les marchés traditionnels, comme l'Europe, et les marchés innovants, comme le marché asiatique", déclare Javier Heredia, directeur exécutif d'Itata.

Partenariat pour l'avenir et concentration sur l'innovation Selon M. Heredia, "nous avons choisi Bühler parce que c'est une entreprise de réputation internationale. Travailler avec eux signifie avoir accès à des concepts holistiques et établir des relations avec

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Mathias Hannsbauer, responsable du secteur avoine chez Bühler,

est ravi de diriger ce projet entièrement nouveau, qui permet l'application de technologies de pointe tout au long de l'installation du moulin. Il souligne les avantages de l'usine de fabrication : "Plus de flexibilité dans le traitement de différents produits, une qualité accrue pour atteindre de nouveaux marchés, une sécurité alimentaire basée sur un processus entièrement hygiénique et automatisé, une chaîne de valeur complètement intégrée dans les équipements (du nettoyage des grains à l'ensachage/emballage) et, enfin, le design

Milling and Grain - Février 2023 | 77

F Étude de cas

unique de l'usine avec une façade très spéciale."

Mathias conclut qu'il existe de nombreuses possibilités de croissance et d'innovation pour les produits à base d'avoine au Chili, car l'avoine est encore rarement consommée dans le pays. La consommation d'avoine par habitant au Chili est d'environ 0,25 kg par an, alors qu'elle atteint en moyenne 3 kg dans les autres pays américains. "En proposant des produits savoureux et de qualité, les fabricants de produits alimentaires peuvent modifier ces statistiques au fil du temps. Compte tenu de tout cela, nous sommes fiers de participer à cette croissance et à cet apprentissage, en apportant notre savoir-faire et notre culture de l'innovation permanente pour consolider un partenariat stratégique et tourné vers l'avenir." www.buhlergroup.com/oat milling@buhlergroup.com

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2023

Mars 7 7ème conférence annuelle Aqua Feed Extrusion Bangkok, Thaïlande https://aquafeed.co.uk/events/7th-annualaquafeed-extrusion-conference

La 7e conférence annuelle sur l'extrusion d'aliments pour animaux aquatiques est de retour pour une nouvelle année en partenariat avec VIV et l'Université du Texas. Marquez les calendriers pour le 7 mars au VIV Asia car la conférence d'une journée se tiendra la veille du début de l'événement dans l'IMPACT Arena. Cette version de la conférence sera spécialisée dans l'extrusion et les équipements connexes pour les aliments pour animaux aquatiques. La conférence d'une journée comprendra une variété d'orateurs experts du secteur qui feront des présentations innovantes sur la façon dont les utilisateurs peuvent tirer le meilleur parti de leurs machines d'extrusion et de leurs systèmes d'alimentation aquatique. Il s'agit d'une excellente opportunité éducative, alors profitez-en et inscrivez-vous ici : https://aqfeed.info/e/1713

Rejoignez-nous dans la salle Jupiter 5 du salon Impact à Bangkok, à partir de 10 heures, le vendredi 10 mars 2023, à Bangkok, pour découvrir les dernières innovations de l'industrie de l'alimentation animale et la manière dont elles peuvent améliorer le fonctionnement d'une usine d'alimentation animale La conférence "Build my Feedmill" est basée sur l'organigramme d'une usine d'alimentation typique et couvre de nombreux aspects de l'exploitation d'une usine d'alimentation. C'est une excellente occasion pour les entreprises qui fournissent aux fabricants d'aliments pour animaux des équipements de pointe et d'autres services, d'expliquer leurs innovations les plus avancées sur le plan technique et les raisons pour lesquelles elles offrent des avantages dans la chaîne de production des aliments pour animaux.

Au cours de la conférence "Build my Feed Mill", 10 à 12 entreprises ont la possibilité de présenter des exposés de 10 minutes sur la manière dont leurs solutions aident les usines d'aliments pour animaux dans leurs processus et pratiques quotidiens. En faisant passer les participants par tous les processus d'une usine d'aliments pour animaux, "Build my Feed Mill" permet aux participants de découvrir les dernières innovations qui contribuent à rendre votre usine d'aliments pour animaux vraiment innovante, efficace et rentable. Les sujets abordés comprennent le broyage, la formulation des aliments pour animaux, l'extrusion, la granulation, le dosage, etc. https://mymag.info/e/1505

29-30 SOLIDS Dortmund 2023 Dortmund, Allemagne https://www.solids-dortmund.de 2023

Mai 1-5 Agrishow 2023 São Paulo, Brésil www.agrishow.com.br 2-6 127e Conférence et exposition annuelles de l'IAOM Richmond, Virginie, États-Unis https://www.iaom.org/event/126th-annualiaom-conference-expo/

7 Aquatic Asia Bangkok, Thaïlande https://aquafeed.co.uk/events/aquaticasia-2023/ 7-9 Conférence AFIA sur les achats et les fournisseurs d'ingrédients 2023 Orlando, Floride, États-Unis https://www.afia.org

21-25 Conférence Alltech ONE Lexington, Kentucky, États-Unis https://one.alltech.com 2023

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| Février 2023 - Milling and Grain

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

AlgaEurope revient avec succès en tant que conférence, record à Rome !

L'édition de cette année d'AlgaEurope, la conférence annuelle présentant les découvertes scientifiques et les tendances dans le secteur des algues, a attiré 425 délégués - un record dans l'histoire de l'événement - venant de 44 pays. Premier événement en personne après une interruption de deux ans, AlgaEurope, qui s'est déroulé à l'hôtel Ergife Palace de Rome, en Italie, du 13 au 15 décembre 2022, a offert un programme de trois jours dispensé par plus de 90 conférenciers experts, couvrant des sujets scientifiques, technologiques et commerciaux dans le secteur mondial de la biomasse algale.

Avec des sessions plénières abordant de nombreux sujets, notamment les sources d'algues et leurs applications, le processus, la physiologie, la bioraffinerie, les aliments pour animaux, les stimulants biologiques, la génétique, le processus, la biorémédiation, les biomatériaux, entre autres, AlgaEurope est l'une des conférences les plus complètes dans son domaine.

"AlgaEurope a attiré cette année 425 délégués, ce qui est une première dans l'histoire de la conférence. Les réactions que nous avons reçues suggèrent que le fait de se rencontrer dans un lieu où l'on utilise ses cinq sens est très utile pour évaluer avec précision le mérite des solutions et des tendances. Nous sommes heureux qu'autant d'experts le reconnaissent", déclare Kuno Jacobs, directeur général de DLG Benelux.

Partageant leur expertise et leur vision de l'industrie des algues, des

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experts d'entreprises et d'instituts de connaissances renommés ont exploré de nombreux sujets, de l'utilisation d'imprimantes 3D pour les snacks d'algues à la récolte de microalgues à faible coût, en passant par la manière de déterminer les composés antimicrobiens et antidiabétiques des algues. Des présentations d'entreprises et la soirée des mentors faisaient partie des activités spéciales.

"Le comité scientifique a été submergé de propositions de sujets cette année. Jamais auparavant nous n'avions eu 289 résumés soumis à la conférence. Cela montre non seulement que la recherche scientifique sur les algues est actuellement en plein essor, mais aussi qu'un lieu de rencontre en personne est le moyen privilégié de partager de nouvelles connaissances", a déclaré Jean-Paul Cadoret, président de l'EABA. Les organisateurs d'AlgaEurope, l'Association européenne de la biomasse algaire (EABA) et DLG Benelux, avaient invité des conférenciers de haut niveau, Paul G. Falkowski de Rutgers, l'université d'État du New Jersey (États-Unis), Sammy Boussiba de l'université Ben Gurion (Israël) et Alison Smith de l'université de Cambridge (Royaume-Uni), qui ont chacun ouvert une journée de conférence par une présentation exceptionnelle. L'objectif principal de l'EABA est de servir de catalyseur pour favoriser les synergies entre les scientifiques, les industriels et les décideurs afin de promouvoir le développement de la recherche, de la technologie et des capacités industrielles dans le

domaine des algues. DLG Benelux fait partie de DLG International : la principale société allemande de conseil du groupe DLG pour l'industrie agroalimentaire, offrant une expertise internationale dans la mise en place de foires commerciales et fournissant des services de gestion de projet et de conseil - nationaux et internationaux.

Les algues sont devenues un secteur de plusieurs milliards de dollars en termes de développement biotechnologique qui devrait connaître une croissance rapide, fournissant des biens et des services précieux dans de multiples applications. Malgré des siècles d'intérêts scientifiques et commerciaux, le terme "algues" n'a pas de signification taxonomique. Compte tenu de la croissance rapide des intérêts commerciaux associés au terme "algues", une définition claire et simple des algues n'est pas seulement nécessaire mais essentielle pour l'élaboration des normes nécessaires et des questions réglementaires et juridiques.

Outre les présentations en personne qui ont eu lieu sur le site de Rome, quelque 148 auteurs scientifiques ont présenté leurs travaux dans la zone des posters,

une zone centrale du centre de conférence, qui offrait également une zone d'exposition avec une vingtaine de sociétés présentant leurs projets sous forme de stands.

Parmi les sponsors de cette année, citons Algalif, sponsor de platine ; A4F - Algafuel, Green Aqua, Fluid Air, Microphyt, SCHOTT, sponsors d'argent ; et Fermentalg, Livegreen et SANI Membranes, tous partisans de longue date, cette année en tant que sponsors de bronze.

La prochaine conférence AlgaEurope se tiendra à Prague, du 12 au 14 décembre 2023.

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Milling and Grain - Février 2023 | 85

ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

Alltech Crop Science acquiert Ideagro, leader dans la recherche et le développement agroalimentaire Renforçant son engagement à travailler ensemble pour une planète d'abondance™, Alltech Crop Science a acquis Ideagro, basée à Murcia, en Espagne. Ce partenariat réunit deux plateformes de premier plan pour accélérer la recherche sur les sols et les cultures, et pour améliorer les offres biologiques et autres offres basées sur les micro-organismes aux clients d'Alltech Crop Science dans le monde entier.

"Nous sommes ravis d'annoncer qu'Ideagro a rejoint l'équipe mondiale d'Alltech Crop Science, ce qui nous permet d'avoir un partenaire qui partage notre vision et d'augmenter considérablement nos capacités de recherche", déclare Andy Thomas, PDG d'Alltech Crop Science. "Il s'agit du renforcement d'un partenariat de longue date. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec l'équipe d'Ideagro depuis sa création il y a 11 ans."

Ideagro est un leader dans la recherche et le développement agroalimentaire avec une équipe de plus de 20 scientifiques. Elle s'engage à améliorer la productivité et la rentabilité des systèmes agricoles.

Son expertise dans le développement d'organismes bénéfiques pour le sol favorise la croissance des cultures, réduit l'impact des intrants chimiques et aide les plantes à résister aux stress biotiques et abiotiques.

Les capacités analytiques d'Ideagro, avec un accent particulier sur la recherche in vitro, la phytopathologie, la dynamique du sol et les microorganismes, permettent aux producteurs d'identifier les micro-organismes et de quantifier l'activité enzymatique dans le sol.

"Nous sommes face à une grande opportunité de croissance pour Ideagro car nous allons disposer de meilleurs moyens et d'une plus grande capacité technologique pour développer nos recherches, qui auront désormais une projection mondiale", déclare Pedro Palazón, PDG d'Ideagro. "Nous n'étudierons plus seulement les sols de la péninsule ibérique, mais nous travaillerons avec des sols du monde entier pour parvenir à une agriculture plus durable et respectueuse de l'environnement."

Ideagro dispose de laboratoires et de stations de recherche expérimentale à la pointe de la technologie et de champs pour réaliser des essais en Espagne. À ce jour, l'entreprise a étudié plus de 90 cultures différentes et effectué plus de 10 000 analyses physico-chimiques et biologiques. Cela a conduit au développement de nouvelles stratégies

86 | Février 2023 - Milling and Grain

agricoles basées sur les micro-organismes.

Les trois laboratoires d'Ideagro sont entièrement équipés des dernières technologies pour se concentrer sur les nutraceutiques, la phytopathologie, la recherche et le développement et la biologie moléculaire. Ses services comprennent : Diagnostic précis, identification et semi-quantification de plus de 290 microorganismes au niveau des espèces dans différentes cultures. Grâce à la mise au point de kits de détection multispécifiques, elle peut détecter simultanément jusqu'à 40 micro-organismes pathogènes dans un seul échantillon, avec des résultats en 24-48 heures Identification moléculaire des micro-organismes ainsi que la caractérisation génétique de souches spécifiques et la détermination des pathotypes d'un agent pathogène Analyse des nématodes Conception de sondes spécifiques pour des micro-organismes spécifiques. Ainsi, Ideagro est en mesure de détecter des microorganismes spécifiques dans le sol, l'eau, le matériel végétal et les biostimulants Analyses des mycotoxines. Avec plus de 15 000 analyses réalisées à ce jour, Ideagro peut identifier et quantifier les risques liés à l'aflatoxine B1, aux fumonisines, à la zéaralénone et au déoxynivalénol, aux trichothécènes et à la toxine T2. Il fournit des données mensuelles sur la contamination par les mycotoxines dans les aliments pour animaux et dans les principales cultures du marché espagnol et européen.

Ideagro est accréditée par MAPAMA (EOR 82/13) et possède la certification ISO 9001:2015. En juin 2021, il a été nommé laboratoire régional de référence par GLOSOLAN, la division du laboratoire mondial des sols de la FAO. "La combinaison de l'expertise d'Ideagro avec la portée et l'échelle d'Alltech nous permettra d'étendre au marché mondial notre compréhension de l'interface entre le sol, les cultures, les animaux et la santé humaine", déclare Andy Thomas, PDG d'Alltech Crop Science.

"Les implications potentielles de ces connaissances ne peuvent être sousestimées alors que nous nous efforçons d'améliorer la vitalité de notre système alimentaire mondial, à partir de la base."

GEAPS

Voir, apprendre et découvrir à Kansas City, Missouri, 25-28 février 2023 La Grain Elevator and Processing Society annonce que les inscriptions sont ouvertes pour Exchange 2023. Le GEAPS se réjouit de voir les professionnels de l'industrie céréalière au cœur de l'Amérique du 25 au 28 février 2023, au Kansas City Convention Center de Kansas City, dans le Missouri. Le prix de la conférence est de 395 dollars pour les membres de GEAPS et de 625 dollars pour les non-membres qui s'inscrivent avant le 2 février. Inscrivez-vous en ligne sur geaps.com/exchange.

La conférence comprend un hall d'exposition rempli de technologies et de services destinés à rendre les opérations céréalières plus sûres et plus efficaces, une formation sur les dernières tendances et les meilleures pratiques, ainsi que des événements sociaux qui permettent de renforcer les relations professionnelles. N'oubliez pas de consulter notre site web, car des informations y seront régulièrement ajoutées.

Chris Blair, qui est le président du conseil d'administration de GEAPS, a déclaré qu'il était ravi de revenir à Kansas City et qu'il était ravi pour ceux qui se rendaient pour la première fois au GEAPS Exchange. "Respirez profondément et prenez tout l'échange", a-t-il dit. "Il existe de nombreuses possibilités de s'impliquer et je vous encourage à en profiter pour rencontrer de nouvelles personnes et entrer en contact avec le plus grand nombre de personnes possible. On ne sait jamais quand on aura besoin d'aide pour dépanner quelque chose ou rechercher un service sur n'importe quoi dans notre secteur."

Découvrez les dernières technologies et les derniers services GEAPS Exchange est le meilleur moyen de voir ce qui est nouveau dans l'industrie et de trouver de nouveaux équipements pour votre usine.

Le hall d'exposition présente des centaines d'exposants, dont beaucoup apportent des produits au salon. Les membres de GEAPS bénéficient d'une entrée gratuite dans le hall d'exposition et le déjeuner est offert à tous les participants et exposants.

Les sessions à l'intérieur du hall d'exposition comprennent une démonstration de sauvetage de grains piégés et des présentations en petits groupes sur l'entretien, la sécurité et les opérations céréalières.

Au-delà du hall d'exposition, l'Idea Exchange présente les nouveaux produits du secteur et les idées novatrices que les gestionnaires d'installations ont récemment mises en œuvre pour améliorer les opérations.

L'éducation se poursuit tout au long de l'événement avec des sessions interactives dans le hall et quatre pistes de sessions éducatives. Le programme d'éducation comprend :

- Conférencier principal : 8 h, dimanche 26 février - Échange d'idées : 9 h 45, dimanche 26 février - Sessions de formation: Lundi 27 et mardi 28 février - Célébration de clôture : 14 h, mardi 28 février Renouer avec des amis GEAPS Exchange comprend plusieurs événements sociaux amusants qui mettent en valeur le caractère et la saveur de la ville hôte. Tous les événements sociaux se déroulent au Kansas City Convention Center.

Les événements sociaux comprennent : - The Mixer (pour les participants internationaux et les nouveaux participants) : 18 heures, samedi 25 février - Fête de familiarisation : 19 h, samedi 25 février - Réception de bienvenue : 16 h 30, dimanche 26 février - Réception de clôture : 15 h 30, mardi 28 février Partagez votre marque et vos produits avec le secteur Pour les entreprises qui fournissent des produits et des services aux usines de stockage et de transformation du grain, la conférence est l'occasion de rencontrer de nouveaux clients et de montrer leur soutien au secteur.

Un nombre limité de stands et de possibilités de parrainage sont encore disponibles. Pour plus d'informations, envoyez un message à conferences@ geaps.com.

Mise à jour du site internet Grâce aux progrès technologiques, tout ce qui concerne GEAPS, y compris GEAPS Exchange, peut être trouvé sur un seul site web ! Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour planifier la visite du plus grand et du meilleur salon de l'industrie céréalière sur geaps.com/exchange. À propos de GEAPS La Grain Elevator and Processing Society (GEAPS) est une association professionnelle internationale regroupant des professionnels de la manutention et du traitement des céréales. GEAPS répond aux besoins critiques de l'industrie en matière de manutention, de stockage et de traitement des céréales en offrant des réseaux, des programmes de développement professionnel et l'accès à un marché mondial de fournisseurs de l'industrie. Le réseau mondial de GEAPS comprend près de 3 000 membres individuels issus de plus de 1 100 entreprises.

Milling and Grain - Février 2023 | 89

ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE NovelFarm 2023 : Le marché hors-sol pour une production alimentaire durable NovelFarm aura lieu du 15 au 16 février au centre d'exposition de Pordenone. NovelFarm est le salon de référence en Europe du Sud pour les marchés hors-sol et l'agriculture verticale. Les cultures intérieures seront l'un des thèmes principaux, étant donné leur importance pour la protection de la sécurité alimentaire et de la biodiversité.

Le marché hors-sol et l'agriculture verticale continuent de se développer en Italie, avec de nombreux exemples dans le domaine des légumes coupés et des salades. NovelFarm 2023, au cours de la première et de la dernière session, soulignera que l'agriculture en intérieur est l'une des combinaisons les plus avancées de technologies de production alimentaire primaire qui garantit une subsistance de haute qualité à la population mondiale, qui continuera à croître rapidement dans un avenir prévisible. La production hors-sol garantit des économies d'eau et d'engrais, supprime l'utilisation de pesticides, augmente les surfaces libres et préserve la biodiversité, qui subit l'impact des "cultures biologiques".

L'exposition garantira une mise à jour permanente des technologies et expériences innovantes dans ces domaines. Aujourd'hui, les producteurs de semences proposent de nombreuses variétés particulièrement adaptées à la culture hors-sol ; les centres de recherche et les agriculteurs s'efforcent de mettre en place des solutions permettant de concilier les besoins du marché, l'économie et l'exploitation des possibilités qu'offre le contrôle des paramètres de croissance. En ce qui concerne les "technologies dures" de l'agriculture en intérieur, l'accent est mis sur les systèmes d'automatisation (dérivés du secteur des entrepôts), les robots coopératifs (cobots), la technologie des capteurs, l'intelligence artificielle pour la gestion de l'environnement de culture et les nouveaux systèmes de fertigation. En outre, élargissant ses frontières, NovelFarm soulignera l'importance des produits de 4ème et 5ème gamme, qui représentent une ligne droite importante pour le marché italien des sols.

L'entrée à l'exposition est gratuite. Visitez le site officiel pour vous tenir au courant des procédures de participation et de l'appel à candidatures.

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

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Fondée en 1896, l'Association internationale des minotiers est une organisation internationale composée de représentants de minotiers, de transformateurs de céréales et de graines, ainsi que de sociétés et de métiers apparentés, qui se consacrent à l'avancement de la technologie dans les industries de la minoterie, des céréales et du traitement des graines. Parmi ses membres, l'IAOM promeut un esprit de camaraderie et de coopération, améliore leurs compétences et fait progresser leurs intérêts dans les activités industrielles. Avec 16 districts dans le monde, l'IAOM offre un forum international pour le réseautage, l'échange d'idées, les opportunités techniques et éducatives, et la découverte de nouveaux produits et services.

Le forum régional IAOM MEA sur le fraisage aura lieu du 6 au 8 février 2023 au Movenpick Hotel City Star, Jeddah, Royaume d'Arabie Saoudite.

L'IAOM MEA reconnaît l'importance du capital humain ; c'est pourquoi elle développe des initiatives éducatives pour former et, surtout, inspirer les meuniers de toute la région. L'événement permet aux meuniers locaux et régionaux de bénéficier de communications de grande qualité traitant des défis techniques et régionaux, et offre un espace de mise en réseau pour découvrir les dernières technologies et solutions présentées par les fournisseurs internationaux.

IAOM MEA met également l'accent sur l'avancement de la technologie et l'innovation. Le forum régional consacrera du temps et de l'espace à la mise en

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réseau tout au long du programme de trois jours pour permettre aux meuniers locaux et aux fournisseurs internationaux d'interagir.

Le groupe cible pour assister au Forum régional sur la meunerie est le personnel technique et opérationnel tel que les directeurs de production, les chefs de meunerie, les superviseurs de meunerie, les responsables du contrôle de la qualité, les responsables de la maintenance.

Tout au long de ces trois jours, le Forum de Jeddah abordera les trois principaux sujets suivants : • Manutention du blé et stockage sûr couvrant les éléments essentiels pour un stockage sûr, la conception et la construction des silos, le déchargement des navires, la conservation des céréales et le savoir-faire en matière d'exploitation.

- Technologie et fonctionnement du broyage présentant les principes des schémas de broyage, les principaux équipements de broyage, les meilleures pratiques de broyage, l'entretien des tamis et des cylindres et le calcul de l'extraction du moulin.

- Silo de produits finis et contrôle de la qualité : schéma de fonctionnement d'un silo de produits finis, concepts de mélange de la farine, amélioration de la farine, analyse de la qualité et éléments essentiels de la qualité de la farine.

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T Ô T N E BI internationalmilling.com

aperçus Une année bien remplie

l'année 2022 a été une année mouvementée pour VICTAM. Si l'on considère l'année écoulée, de nombreux événements clés méritent d'être mentionnés.

Victam EMEA et IDMA :

La première édition de la coopération a ouvert ses portes à Istanbul un an plus tard, comme prévu. Bien que nous ayons été très enthousiastes quant à la coopération entre l'IDMA et Victam, nous avons connu une première édition difficile avec des situations internationales telles que les restrictions de voyage, la peur du Covid et la guerre en Ukraine, ainsi que la crise nationale de la forte dépréciation de la livre turque et les mauvaises conditions météorologiques pendant l'événement. Pour le moment, nous n'avons pas encore pris de décision concernant l'avenir, car nous aimerions d'abord voir comment le marché turc se développe. Dès que nous estimerons que le marché est prêt à accueillir à nouveau cet événement international, nous serons présents, mais nous ne sommes pas pressés car les intérêts de nos exposants sont notre priorité.

Victam International

Après notre événement en Turquie, nous étions convaincus que cet événement aurait lieu également. Bien que l'accès à Utrecht ait été limité tant pour les visiteurs que pour les exposants, nous avons été très satisfaits du déroulement de l'événement.

De retour à Utrecht, nous avons eu 3 éditions à Cologne, en co-location avec VIV Europe. Malgré les restrictions de voyage de plusieurs régions du monde, nous avons attiré beaucoup plus de visiteurs qu'en 2019.

Le salon était un peu plus petit en raison des nombreuses annulations en provenance de Russie, de Chine et des États-Unis, entre autres, mais nous avons accueilli un plus grand nombre d'exposants et de visiteurs.

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Victam Asia

Cet événement était initialement prévu pour mars 2020, et après 3 reports, nous avons finalement envisagé notre première colocation avec la santé animale et la nutrition par VIV. Tout d'abord, la situation était bonne car c'était un meilleur moment pour rouvrir l'activité en Asie. De plusieurs pays de la région, les visiteurs ne pouvaient pas se rendre en Thaïlande, donc de ce point de vue, l'événement n'a pas pu atteindre son potentiel. Malgré cela, il s'agissait bien d'un bon événement, et nous sommes convaincus qu'en mars 2024, la situation du marché sera revenue à la normale, de sorte que nous pourrons poursuivre notre succès en Asie.

Victam LatAm 2023

La première édition de notre événement, Victam LatAm, à Sao Paulo, aura lieu en octobre 2023. D'une part, nous souhaitons organiser des événements dans des régions du monde qui sont intéressantes pour nos exposants, mais nous voulons également atteindre un bon équilibre en termes de nombre d'expositions pour permettre à nos exposants d'utiliser tout le potentiel de chaque événement.

Lors de notre événement de septembre 2022 en Asie, nous avons lancé cet événement, et nous sommes heureux de voir que de nombreuses entreprises ont déjà confirmé leur participation. Avec plus de 70 entreprises confirmées, tant des entreprises locales que des entreprises internationales, nous sommes en avance sur le calendrier. De plus, nous avons le soutien du marché de plusieurs institutions et associations, et avec un projet de programme de conférence, nous sommes certains d'attirer les bons visiteurs.

Les campagnes de visite débuteront au début de l'année 2023, mais pour une partie de la campagne, il y aura des missions d'acheteurs d'autres pays d'Amérique latine et l'école de meunerie pour attirer les techniciens des usines d'aliments pour animaux.

Histoire d'un de nos exposants

PLP Systems est une entreprise familiale fondée en 1980 et située dans la province de Piacenza, dans le nord de l'Italie.

Au fil des ans, PLP a acquis une grande connaissance et une grande expérience des applications de dosage, en se concentrant sur le pesage, le dosage, le mélange, la pulvérisation et le revêtement de poudres et de liquides.

PLP Systems a grandi et progressé et est maintenant une entreprise de premier plan spécialisée également dans la recherche et le développement de machines et de systèmes techniques pour l'industrie alimentaire, l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, l'aquaculture, l'alimentation animale et l'industrie chimique.

Certaines de leurs machines comprennent le microdosage d'additifs en poudre, l'enrobage après granulation et les applications liquides.

SYSTÈME DE MICRODOSAGE DE PRÉMÉLANGE BOLIVIE Depuis de nombreuses années, PLP participe à des événements et à des conférences destinés aux secteurs de l'alimentation animale, du petfood et de l'aqua feed, organisés par Victam Corporation, tant en Europe qu'en Asie.

Les contacts établis lors de ces événements ont toujours été positifs

et nombre d'entre eux ont conduit PLP à développer des projets dans le monde entier. Nous avons donc été ravis d'apprendre qu'en 2023, Victam Latam sera lancé à Sao Paulo, au Brésil. À l'heure actuelle, l'Amérique latine est un marché important pour PLP. Ces dernières années, PLP a beaucoup investi dans cette région dans le but de développer et de créer un réseau solide d'agents régionaux et de contacts locaux. La récompense a été grande puisque PLP a aujourd'hui une présence significative en Argentine, en Bolivie, au Chili, en Colombie, en Équateur, au Mexique et au Pérou.

L'Amérique latine représente 16 % de la production mondiale totale d'aliments composés et le Brésil est classé troisième producteur mondial d'aliments pour animaux. Il s'agit d'un marché important et en constante évolution et, pour cette raison, la participation à l'exposition Latam pourra donner à PLP l'occasion d'étendre sa présence sur ce territoire, car nous travaillons constamment à la consolidation de nos marchés afin de nous renforcer et de nous étendre dans de nouveaux domaines.

Paroles d'exposants du VICTAM GEAPS "Notre mission à GEAPS est de faire progresser les connaissances et les informations du secteur grâce à notre réseau mondial de professionnels de l'agriculture. Nous voyons notre mission prendre vie chaque année lors de notre échange GEAPS, mais nous sommes conscients que de nombreuses personnes en dehors de l'Amérique du Nord ne peuvent pas profiter de cet événement. Nous pensons que le partenariat avec VICTAM pour lancer une exposition en Amérique du Sud permettra de tirer parti de la force des deux organisations et d'apporter une immense valeur aux membres de GEAPS et à l'industrie dans son ensemble dans une nouvelle géographie."

Steve Records, directeur exécutif, GEAPS

FAMSUN International " En tant que fournisseur de solutions intégrées et partenaire technologique de l'agroalimentaire mondial, FAMSUN connaît assez bien l'importance de la chaîne d'approvisionnement en aliments pour animaux et en denrées alimentaires en Amérique latine pour la sécurité alimentaire mondiale et la qualité de vie. Il est également clair que l'augmentation du coût des céréales, le changement climatique et la révolution du numérique et du développement durable sont les défis les plus pressants pour la reprise et la croissance de ce secteur. C'est pourquoi nous consacrons une plus grande partie de nos ressources à la mise en place de solutions sur mesure pour le marché latino-américain et c'est pourquoi nous sommes une société fondatrice de Victam LatAm" Greg Liu Président de FAMSUN International

CPM Worldwide En tant que leader mondial des solutions de traitement de l'alimentation animale, nous sommes ravis de devenir l'un des fondateurs de Victam LatAm. Les deux dernières années nous ont tous mis au défi et nous sommes impatients d'utiliser VICTAM pour continuer à démontrer notre engagement envers l'innovation et la productivité au nom de nos partenaires Dave Webster, PDG, CPM Worldwide

GMP + International "Nous savons tous que l'Amérique latine est l'une des plus grandes régions exportatrices de matières premières et d'ingrédients pour aliments des animaux au monde - et qu'elle a encore un énorme potentiel. Nous constatons une augmentation de la participation au programme GMP+ dans la région, notamment au Brésil, en Argentine et au Pérou. Les entreprises sont conscientes de l'importance de la sécurité des aliments pour animaux et de la certification et nous sommes heureux que de nombreuses entreprises fassent confiance au système GMP+ Feed Safety Assurance (FSA). GMP+ International et VICTAM collaborent depuis plus de dix ans. En effet, si vous partagez la même passion et le même engagement, la coopération sera longue et solide. Nous apprécions la volonté de VICTAM de rapprocher chaque événement de ses parties prenantes, que ce soit en Europe, en Asie ou au Moyen-Orient. Nous attendons avec impatience le premier événement de VICTAM en Amérique latine. GMP+ International organisera un séminaire avec certains de nos partenaires" Olyn San Miguel, directeur du développement commercial, GMP + International

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ANDRITZ Feed & Biofuel "L'importance de la région LATAM pour notre activité et notre souhait d'être aussi proche du marché que possible, font que notre décision de participer à Victam LATAM est évidente."

Stefan de Roo, Manager Général Marketing & Communication chezANDRITZ Feed & Biofuel

ABPA "Stimuler le développement sectoriel, promouvoir les affaires et échanger des informations font partie des objectifs de l'ABPA. C'est dans ce sens que l'entité soutient Victam Latam 2023, une initiative importante qui s'inscrit dans la lignée des événements qui promeuvent la chaîne de valeur de la production, avec des opportunités d'affaires et d'amélioration technique."

Ricardo Santin, président, ABPA (Association brésilienne des protéines animales)

"L'université de Wageningen organisera sa conférence scientifique sur la technologie des aliments pour animaux parallèlement à la Victam LatAm. Pour nous, c'est un moyen d'élargir nos horizons, d'acquérir de nouvelles connaissances et d'apprendre les uns des autres. Nous sommes très heureux de pouvoir utiliser Victam Events pour organiser nos conférences".

Thomas van der Poel, professeur de nutrition animale, Université de Wageningen

Wenger "Wenger est heureux d'être un membre fondateur de VICTAM LatAm et de l'accueillir dans notre État brésilien de São Paulo. Le développement des aliments pour animaux de compagnie et des aliments pour animaux aquatiques en Amérique latine placera sans aucun doute cette région au premier rang mondial dans la prochaine décennie. VICTAM LatAm est un exemple de l'importance de ces marchés sur la scène mondiale. únete a nosotros ! Junte-se a nós !"

Jesse Mitchell, Wenger

Groupe Zhengchang "Nous considérons le Brésil comme le principal marché agricole d'Amérique latine et comme la tête de pont du marché latino-américain de Zhengchang. VICTAM est le salon mondial le plus influent du secteur et Zhengchang, en tant que partenaire de longue date de VICTAM, est très honoré d'être l'une des entreprises fondatrices de cet événement."

Mme HAO YUN Président du groupe Zhengchang

AMANDUS KAHL "AMANDUS KAHL voit un grand potentiel dans la mise en relation d'affaires avec des clients en Amérique latine. L'industrie de la transformation des aliments pour animaux est un marché en pleine croissance. Notre savoir-faire en matière de solutions techniques permettra de répondre aux besoins du marché latinoaméricain. Pour nous, Victam LatAm est le lieu de rencontre de nos marchés".

Nils Minow, responsable du marketing et des communications d'entreprise, AMANDUS KAHL

ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

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Qu'est-ce que The Market Place ?

The Market Place est une collaboration entre le magazine Milling and Grain et nos titres frères, l'International Milling Directory et The Global Miller.

The Market Place vise à relier le monde de l'imprimé et le monde numérique, en apportant plus de contenu qui vous intéressera, ainsi que des liens directs vers le contenu que vous voulez voir.

Tout au long de cette édition du magazine, vous trouverez des codes QR et des liens myMAG permettant d'accéder à divers contenus des trois publications.

10 MAG TV MAG TV est la chaîne vidéo du magazine Milling and Grain. Vous y trouverez des informations sur les nouveaux produits, des entretiens avec des professionnels du secteur, des informations sur les événements du secteur et bien plus encore

Acides aminés Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition PROFIL : mymag.info/e/598

Systèmes d'ensachage Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 FAWEMA +49 2263 716-0 www.fawema.com PROFIL : mymag.info/e/1577

Liens myMAG Les liens myMAG sont des hyperliens raccourcis qui vous mènent directement au contenu lorsqu'ils sont saisis dans un navigateur

Behn + Bates +49 251 9796 252 www.behnbates.com PROFIL : mymag.info/e/1143 Fondée à Krefeld/Allemagne en 1933, la société s'est rapidement fait connaître pour ses machines de remplissage de sacs robustes et de haute qualité.

Au début, l'accent était mis sur toutes les industries qui remplissaient leurs produits dans des sacs. Cependant, depuis son rachat par HAVER & BOECKER, Oelde/Allemagne, l'un des principaux fabricants de machines d'emballage, BEHN + BATES s'est spécialisé dans les industries alimentaires dès la fin des années 90.

Aujourd'hui, BEHN + BATES est une entreprise indépendante qui emploie plus de 65 personnes hautement motivées au sein du groupe HAVER® actif dans le monde entier et qui peut vous offrir les avantages d'une grande flexibilité ainsi que l'inventivité et l'expérience d'une entreprise internationale.

Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173

Avec des clients dans plus de 60 pays du monde entier, BEHN + BATES a développé une variété de solutions d'emballage. Ils ont conçu, construit et fourni la technologie d'emballage requise et l'ont mise en service avec succès en étroite collaboration avec les utilisateurs finaux.

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Les principaux groupes d'entreprises alimentaires font confiance à leur technologie, tout comme les petites usines.

BEHN + BATES a la solution d'ensachage pour chaque produit, pour chaque type de sac et pour des opérations manuelles ou entièrement automatiques.

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Voir le profil complet sur : mymag.info/e/1143

Améliorants pour boulangerie Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582 ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFIL : mymag.info/e/596

Stockage en vrac AGI www.aggrowth.com PROFIL : mymag.info/e/575 Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFIL : mymag.info/e/583

Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFIL : mymag.info/e/587 Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFIL : mymag.info/e/635 Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFIL : mymag.info/e/1085 Bruks Siwertell AB +46 4285880 www.bruks-siwertell.com PROFIL : mymag.info/e/931

Symaga +34 926640475 www.symaga.com PROFIL : mymag.info/e/654 Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com PROFIL : mymag.info/e/652 The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFIL : mymag.info/e/597 TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com PROFIL : mymag.info/e/656 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Conditionnement des céréales et des légumineuses Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664 vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Trieuses par couleurs Bühler A G +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Cimbria Srl +39 0542 361423 www.cimbria.com PROFIL : mymag.info/e/592 Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Composants d'élévateurs et convoyeurs 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com PROFIL : mymag.info/e/418

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com PROFIL : mymag.info/e/645

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Logiciels d'ordinateur Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFIL : mymag.info/e/615

Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFIL : mymag.info/e/658

Refroidisseurs et séchoirs

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com PROFIL : mymag.info/e/1343 FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com PROFIL : mymag.info/e/604 FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com PROFIL : mymag.info/e/600 Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com PROFIL : mymag.info/e/652 Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFIL : mymag.info/e/666 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Dosage Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Élévateurs à godets 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com PROFIL : mymag.info/e/418 Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFIL : mymag.info/e/658

Enzymes Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582 ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFIL : mymag.info/e/596 PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFIL : mymag.info/e/700

Extrudeuses Almex +31 575 572666 www.almex.nl PROFIL : mymag.info/e/570 Almex est spécialisée dans les équipements d'extrusion à vis unique, de l'unité d'extrusion aux installations complètes. Il s'agit d'une entreprise familiale et indépendante.

Les extrudeuses Almex et les expandeurs Contivar sont utilisés dans le monde entier dans les usines d'aliments pour poissons, d'extraction de pétrole, d'aliments pour animaux, dans l'industrie alimentaire et dans les industries de transformation et de produits chimiques.

Almex a commencé au début des années 1970 avec la réparation et l'installation d'extrudeuses. Pour une utilisation en Europe, ces unités nécessitaient de nombreuses modifications.

Ils ont donc décidé de concevoir et de construire aux Pays-Bas une gamme complète d'extrudeuses d'une capacité de 500 à 15 000 kg/heure. Ces extrudeuses ont trouvé leur place chez des clients du monde entier. Aujourd'hui, la plus grande extrudeuse a un diamètre de 400 mm, une longueur de cylindre de 4800 mm et un entraînement de 500 kW. Voir le profil complet sur : mymag.info/e/570

Andritz +45 72 160300 www.andritz.com PROFIL : mymag.info/e/574 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFIL : mymag.info/e/666

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Alimentation des animaux Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com PROFIL : mymag.info/e/1583 Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com PROFIL : mymag.info/e/1097 DSM +44 1452 306129 www.dsm.com PROFIL : mymag.info/e/1584 Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition PROFIL : mymag.info/e/598 Romer Labs Division Holding GmbH +43 2782 803 0 www.romerlabs.com PROFIL : mymag.info/e/1098 The Anderson Inc +1 419-897-6758 www.andersonsgrain.com PROFIL : mymag.info/e/1144

Broyage des aliments Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595 FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com PROFIL : mymag.info/e/600 Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737 PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFIL : mymag.info/e/700 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 VAV Conveyor Components & Solutions +31 7140 23701 www.vav-nl.com PROFIL : mymag.info/e/1042 vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

| Février 2023 - Milling and Grain

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com PROFIL : mymag.info/e/672 Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Automatisation des usines d'aliments pour animaux Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Améliorants de la farine Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582

Meunerie farine Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585

Systèmes de manutention des grains Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFIL : mymag.info/e/583 Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFIL : mymag.info/e/587 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com PROFIL : mymag.info/e/592

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFIL : mymag.info/e/658 The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFIL : mymag.info/e/597 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669 Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671 Résultat d'un travail continu tout au long de son histoire, Zaccaria est devenu le leader du marché brésilien de la meunerie, atteignant 70 % d'un marché de 12 000 000 de tonnes/an. La gamme de produits Zaccaria comprend également des équipements pour le traitement des haricots, du maïs et d'autres céréales.

En collaboration avec des agents situés dans tout le Brésil et dans le monde entier, Zaccaria fournit une gamme complète de pièces d'origine et de rechange, de cylindres et de freins en caoutchouc.

Dans le cadre du marché compétitif de la transformation des céréales et de la mondialisation croissante, Zaccaria s'efforce d'offrir à ses clients non seulement des produits d'excellente qualité et de haute technologie, mais aussi des projets personnalisés à des fins spécifiques selon les exigences des clients, ainsi qu'une assistance technique, un support commercial et technique par le biais d'ingénieurs agronomes/ mécaniciens hautement qualifiés, qui sont en mesure d'offrir une orientation adéquate concernant les produits pour chaque client, en fonction de leurs besoins. La Zaccaria dispose de la certification "CE" dans le domaine des céréales de mouture, ce qui nous permet de commercialiser nos produits et services dans le monde entier.

Zaccaria est le leader du marché en Amérique latine, puisque environ 50 % de la production de paddy est traitée par des machines Zaccaria Aujourd'hui, Zaccaria s'étend sur une superficie de 54 000 mètres carrés, dont 34 000 couverts par la surface construite.

Elle dispose d'une équipe de 350 personnes en moyenne, hautement qualifiées et formées. Zaccaria a l'honneur d'être une entreprise brésilienne reconnue au niveau national et international pour ses réalisations et l'amélioration continue de ses produits et services offerts à ses clients.

Voir le profil complet sur : mymag.info/e/671

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Moulins à marteaux Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669 Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFIL : mymag.info/e/672

Matériel de laboratoire Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582 Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFIL : mymag.info/e/596 Tekpro +44 1692 403403 www.tekpro.com PROFIL : mymag.info/e/660 Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Équipement de chargement/déchargement Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595 Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero.de PROFIL : mymag.info/e/627 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com PROFIL : mymag.info/e/665

Conception et installation de moulins Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568

Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFIL : mymag.info/e/635

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595

Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737

Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Sukup Europe +45 75685311 www.sukup-eu.com PROFIL : mymag.info/e/652

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649

Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFIL : mymag.info/e/613

Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFIL : mymag.info/e/654

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632

| Février 2023 - Milling and Grain

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFIL : mymag.info/e/737 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Pulvérisateurs IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFIL : mymag.info/e/1568

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791 Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Presse à granulés

Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFIL : mymag.info/e/582 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFIL : mymag.info/e/332

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFIL : mymag.info/e/1568

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFIL : mymag.info/e/639

Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFIL : mymag.info/e/670

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Gestion des mycotoxines

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFIL : mymag.info/e/605

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Cylindres

Bühler AG 71 955 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFIL : mymag.info/e/615

Palettiseurs

Mesure de l'humidité

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFIL : mymag.info/e/1568

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

Emballage

Contrôle des processus

Mélangeur à pales

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFIL : mymag.info/e/332

Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com PROFIL : mymag.info/e/1583

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFIL : mymag.info/e/672

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFIL : mymag.info/e/1173

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFIL : mymag.info/e/668

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFIL : mymag.info/e/791

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com PROFIL : mymag.info/e/645

Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFIL : mymag.info/e/1085

FAWEMA +49 22 63 716 0 www.fawema.com PROFIL : mymag.info/e/1577

Usine Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145

Moulins à cylindres Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFIL : mymag.info/e/568 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFIL : mymag.info/e/1585 IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFIL : mymag.info/e/754 Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFIL : mymag.info/e/608 Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFIL : mymag.info/e/639 Pingle +86 311 88268111 www.plflourmill.com PROFIL : mymag.info/e/642 Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFIL : mymag.info/e/1145 Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649 Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFIL : mymag.info/e/669 Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

Cannelage Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588 Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFIL : mymag.info/e/605 Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFIL : mymag.info/e/670

Système de récupération Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Mise à échelle Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Tamis Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFIL : mymag.info/e/587 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFIL : mymag.info/e/649

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFIL : mymag.info/e/615

Zaccaria +1 5519 34045715 www.zaccaria.com.br PROFIL : mymag.info/e/671

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFIL : mymag.info/e/1031

AGI www.aggrowth.com PROFIL : mymag.info/e/575

IAOM +1 913 338 3377 www.iaom.info

Altinbiliek 222 236 13 www.abms.com.tr PROFIL : mymag.info/e/571

IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig.de

Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFIL : mymag.info/e/583

Université d'État du Kansas +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

OMS +441242 267700 www.onlinemillingschool.com PROFIL : mymag.info/e/1589

A/S Cimbria +45 9617 9000 www.cimbria.com PROFIL : mymag.info/e/592

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFIL : mymag.info/e/632

CSI +90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com PROFIL : mymag.info/e/590

UK Flour Millers +44 2074 932521 www.ukflourmillers.org PROFIL : mymag.info/e/1590

The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFIL : mymag.info/e/597 MySilo +90 382 266 22 45 www.mysilo.com PROFIL : mymag.info/e/622 Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr PROFIL : mymag.info/e/631

Vibrateurs Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664

Équipement de pesage

Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFIL : mymag.info/e/635

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFIL : mymag.info/e/1085

PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFIL : mymag.info/e/700

Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com PROFIL : mymag.info/e/652 Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFIL : mymag.info/e/654

Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com PROFIL : mymag.info/e/1588

Top Silo Constructions (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com PROFIL : mymag.info/e/656

Gazel +90 364 2549630 www.gazelmakina.com PROFIL : mymag.info/e/607

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662

| Février 2023 - Milling and Grain

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Silos

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFIL : mymag.info/e/595

Sefar AG +20 100 358 00 www.sefar.com PROFIL : mymag.info/e/648

Formation

Contrôle de la température Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFIL : mymag.info/e/662 Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFIL : mymag.info/e/664 vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFIL : mymag.info/e/663

Produits à base de levure Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de PROFIL : mymag.info/e/618

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l' interview

Martin Kropp, Président, Nutrition animale - EMEA, ADM

Le Dr Martin Kropp a une carrière internationale de plus de 25 ans dans le secteur agricole, y compris plusieurs rôles de cadre supérieur et de membre du conseil d'administration. Il possède une vaste expérience dans le domaine des oléagineux et de la nutrition animale et s'intéresse de près aux développements agricoles et aux marchés émergents. M. Kropp a obtenu son doctorat en économie agricole, en mécanisation agricole et en développement de logiciels à l'université Justus Liebig de Giessen en Allemagne.

Depuis combien de temps travaillez-vous dans le secteur agricole et qu'est-ce qui vous a amené à rejoindre ADM ? Comment ADM a-t-il changé pendant cette période ?

Je travaille avec ADM depuis plus de 25 ans. Dans mon rôle actuel de président de l'activité de nutrition animale d'ADM dans la région Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA), je gère les performances opérationnelles et financières de l'activité, et je supervise les opérations pour nos ingrédients, nos aliments complets et nos services nutritionnels pour les principales espèces de bétail de la région. Je suis fier de faire partie d'une entreprise dont l'histoire est aussi longue et riche. Nous nous efforçons d'appliquer nos connaissances et notre expertise pour développer des produits et des solutions de nutrition innovants qui transforment l'industrie de la nutrition animale. Au cours des 120 dernières années, ADM est passée d'une petite start-up régionale à un leader mondial inégalé dans le domaine de la nutrition humaine et animale. Chaque jour, nous nous efforçons de libérer le pouvoir de la nature pour enrichir la vie des humains et des animaux dans le monde entier. C'est au cœur de tout ce que nous faisons.

Dans votre rôle de président de la division Nutrition animale EMEA, quels changements avez-vous apportés et pourquoi ?

Avant tout, nos clients sont au centre de toutes nos activités.

Nous nous efforçons de comprendre les besoins et les exigences spécifiques de chacun de nos clients afin de leur proposer des solutions qui les aideront à atteindre leurs objectifs. Nous y parvenons en collaborant avec notre groupe d'excellence commerciale mondiale, qui nous aide à créer des gains d'efficacité, ainsi qu'à améliorer la transparence et la visibilité de nos activités commerciales quotidiennes. En plus de notre groupe d'excellence commerciale, notre groupe de croissance mondiale identifie les opportunités de croissance et d'innovation dans toutes les régions. Nous nous sommes également engagés à réorganiser notre portefeuille, de sorte que toutes nos solutions de prémélanges, d'aliments complets pour animaux et d'additifs soient regroupées au sein d'une région et sous la marque ADM. Quels sont les principaux défis que nous devons relever pour assurer la sécurité alimentaire et la durabilité pour tous ? Comment pouvonsnous relever ces défis ?

Globalement, la gestion durable est à la base de tout ce que nous faisons chez ADM et c'est une question urgente que nous devons aborder dans l'industrie de la nutrition animale pour toutes les espèces. Le secteur agricole peut générer une empreinte carbone importante, et la chaîne de valeur de la production animale est soumise à une pression croissante pour atteindre les objectifs en matière de changement climatique. Nous nous efforçons de rendre la production animale plus respectueuse de l'environnement en réduisant nos émissions de gaz à effet de serre, en conservant l'eau, en trouvant des alternatives locales aux matières premières importées, en explorant le marché des crédits carbone, etc.

Nous adoptons une approche globale pour minimiser l'impact environnemental en améliorant l'efficacité de la production animale ainsi que la santé et le bien-être des animaux. Nos solutions nutritionnelles fournissent une alimentation précise pour cibler les besoins exacts d'un animal afin d'atteindre les objectifs de production, de croissance et de santé. La nutrition de précision vise également à réduire la surformulation et à optimiser l'utilisation des ressources.

Notre portefeuille de produits, étayé par des données scientifiques, contribue à la performance et à la santé des animaux grâce à des ingrédients innovants. Nous fournissons des additifs alimentaires fonctionnels et des ingrédients qui favorisent la santé et le bien-être des animaux, tels que des acides organiques, des acides aminés et des oligo-éléments organiques. En outre, en optimisant l'efficacité des animaux, nous minimisons l'impact environnemental et garantissons une utilisation responsable Nous pouvons également relever ces défis en réalisant des analyses du cycle de vie (ACV) approfondies de nos produits et de nos aliments pour animaux. Les ACV sont de plus en plus utilisées par les entreprises pour évaluer les incidences environnementales

104 | Février 2023 - Milling and Grain

liées au cycle de vie de leurs produits et fournir une indication des améliorations possibles. Les mesures mises en place pour améliorer la performance environnementale peuvent également avoir d'autres avantages, comme une meilleure efficacité ou une économie d'entreprise plus circulaire. Dans le cadre de l'analyse ACV, nous pouvons identifier le potentiel de réchauffement planétaire (CO2e) et les émissions provenant des émissions de portée 1, 2 et 3 de nos produits. ADM réalise actuellement une ACV sur ses produits de nutrition animale, notamment un additif alimentaire à base d'extraits de plantes pour la volaille et les ruminants. En définitive, l'ACV peut apporter une contribution essentielle à la transformation durable des aliments pour animaux dans les années à venir.

Quelle est votre vision de l'avenir de la sécurité alimentaire et de la durabilité sur la planète ?

ADM Animal Nutrition apporte une perspective globale dans l'équation de la durabilité. Nous reconnaissons la nécessité de poursuivre et d'investir dans la recherche dans des domaines qui aideront nos partenaires, les agriculteurs et les producteurs à intégrer les nouvelles technologies et méthodes agricoles dans leurs activités quotidiennes.

ADM intègre les considérations de durabilité dans chaque aspect de ses opérations et de sa gouvernance. Cela accroît notre résilience, permet une adaptation rapide à des contextes mondiaux changeants et garantit notre longévité. En promouvant des pratiques d'approvisionnement éthiques et responsables dans l'ensemble de la chaîne de valeur agricole, ADM construit un système alimentaire plus durable tout en favorisant les performances commerciales à long terme.

Notre programme de développement durable est aligné sur cinq des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies, avec un accent particulier sur des domaines tels que la faim zéro, l'eau potable et l'assainissement, le travail décent et la croissance économique, l'action climatique et la vie sur terre. Sur la base de ces lignes directrices, nous avons aligné nos objectifs commerciaux pour créer un ensemble d'objectifs matériels.

Notre ambitieux plan Strive 35 vise la consommation d'énergie, les émissions de gaz à effet de serre (GES), la consommation d'eau et la gestion des déchets. D'ici à 2035, nous nous engageons à réduire les émissions de GES des catégories 1, 2 et 3 de 25 % par rapport à une base de référence de 2019, ce qui signifie une réduction des émissions de nos installations, de nos véhicules et de notre chaîne d'approvisionnement mondiale, ainsi que de notre utilisation de l'électricité du réseau. Nous nous sommes également engagés à ne plus pratiquer la déforestation d'ici 2025. Dans le cadre de nos efforts pour atteindre ces objectifs, nous avons également identifié des projets supplémentaires de réduction des émissions dans nos installations afin d'explorer et de soutenir notre aspiration à devenir net zéro d'ici 2050.

Avons-nous suffisamment de jeunes motivés et compétents désireux de travailler dans l'agriculture, ou devons-nous en faire plus pour les engager ?

Ces dernières années, nous avons constaté des améliorations significatives pour créer des opportunités pour les jeunes intéressés par une carrière dans l'agriculture, notamment en ce qui concerne le rôle de l'agriculture dans les questions d'environnement et de durabilité.

Cet intérêt croissant pour l'industrie agricole a également suscité un large éventail de programmes d'enseignement et de possibilités allant de la technologie alimentaire, la production alimentaire, la biotechnologie, la science environnementale, l'agriscience, l'innovation, l'économie et plus encore. En outre, l'intelligence artificielle gagne considérablement en importance dans notre secteur et s'avère être un sujet attrayant pour les personnes intéressées par les technologies émergentes, les données satellitaires, l'informatique, etc.

L'intérêt croissant pour ces domaines crée un plus grand réservoir de candidats qui peuvent apporter de nouveaux talents, idées, expertise et solutions pour aider à relever les plus grands défis de l'industrie.

Milling and Grain - Février 2023 | 105

PERSONNALITÉS LES VISAGES DE L'INDUSTRIE Tyson Foods nomme Brady Stewart président de groupe pour les viandes fraîches

T

yson Foods a annoncé la nomination de Brady Stewart au poste de président de groupe, Viandes fraîches, qui entrera en fonction au début de la nouvelle année. M. Stewart relèvera du président-directeur général Donnie King et sera chargé de renforcer la compétitivité des activités de l'entreprise dans le secteur du bœuf et du porc grâce à l'innovation, la technologie, les données et l'analyse. M. Stewart se concentrera également sur l'optimisation des processus commerciaux et sur l'amélioration de l'efficacité des activités opérationnelles et commerciales de l'entreprise.

M. Stewart apporte plus de deux décennies d'expérience dans l'industrie des protéines. Il rejoint l'entreprise après avoir travaillé pour Smithfield Foods, où il occupait le poste de directeur de l'exploitation depuis 2021. Dans ce rôle, il a dirigé les activités de Smithfield dans plus de 500 fermes appartenant à l'entreprise et 46 installations de production aux États-Unis et a développé des systèmes d'exploitation qui ont aligné les efforts dans les différents segments de l'entreprise afin d'améliorer l'efficacité et d'optimiser les activités et les résultats de l'entreprise.

En outre, il était responsable des opérations de la chaîne d'approvisionnement nationale verticalement intégrée de la société, y compris l'approvisionnement et les achats, le transport, l'entreposage et la logistique. Avant cela, il a occupé le poste de directeur de la production et a été vice-président exécutif de la production porcine américaine chez Smithfield. Il a également travaillé à la Kansas City Sausage Company en tant que directeur de l'exploitation, entre autres rôles de direction.

Sarah Novak, d'AFIA, a été promue au poste de directrice des opérations

L

'Association américaine de l'industrie de l'alimentation animale (AFIA) a le plaisir d'annoncer la promotion de Sarah Novak au poste de directrice des opérations. Mme Novak a servi l'association pendant plus de 15 ans en tant que vice-présidente des adhésions et des relations publiques.

"Sarah a été un atout inestimable pour l'association au cours de son mandat et a un excellent pouls des besoins des membres et de la capacité du personnel à les servir", déclare Constance Cullman, présidente et directrice générale d'AFIA. "Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, elle s'efforcera de mettre en place des stratégies qui permettront à l'organisation de fonctionner de manière optimale tout en maximisant le service et la satisfaction des membres. Je suis persuadé qu'elle jouera un rôle clé pour faire passer AFIA au niveau supérieur."

Alltech nomme le Dr Kyle McKinney et le Dr Rebecca Delles à la tête du nouveau département Innovation

A

fin d'accélérer l'innovation et de maintenir Alltech à la pointe de solutions plus intelligentes et plus durables pour l'agriculture, la société a créé un nouveau département de l'innovation, en nommant le Dr Kyle McKinney au poste de vice-président de l'innovation et le Dr Rebecca Delles au poste de responsable de l'innovation et de l'analyse. L'équipe sera chargée d'analyser l'horizon pour répondre aux besoins des clients de demain, de remettre rigoureusement en question les idées avant d'investir et de mettre les nouvelles technologies sur le marché.

Depuis 2018, le Dr McKinney occupe le poste de directeur mondial de la plateforme de gestion des enzymes d'Alltech. M. McKinney a obtenu sa licence en biotechnologie agricole à l'université du Kentucky, sa maîtrise en technologie de fermentation de brassage et de distillation à l'université Heriot-Watt et son doctorat en biotechnologie agricole à l'université Harper Adams.

Le Dr Delles soutient Alltech en tant que chercheur scientifique depuis 2013. Elle s'est concentrée sur l'impact des stratégies nutritionnelles sur la stabilité oxydative des produits carnés frais et sur le rôle de la nutrition sur l'inflammation (l'impact de l'inflammation sur le processus de vieillissement) chez les animaux de compagnie. Elle a obtenu sa licence en technologie médicale à l'université d'État de New York à Fredonia et sa maîtrise, son doctorat et son MBA à l'université du Kentucky.

Ib Jensen devient le nouveau PDG du groupe Perstorp

À

compter du 1er mars, Ib Jensen succède à Jan Secher au poste de directeur général du groupe Perstorp, une entreprise leader dans le domaine de la chimie de spécialité dont le siège social se trouve à Malmö, en Suède, et qui fait partie depuis 2022 de PETRONAS Chemicals Group Berhad (PCG). M. Jensen est un cadre supérieur de l'industrie très respecté, avec une longue carrière de directeur financier et une grande expérience de la gestion et de l'intégration des entreprises acquises, ce qui sera nécessaire dans la prochaine phase de Perstorp.

M. Jensen a été directeur financier de Perstorp l'année dernière et a été considéré comme le candidat le plus qualifié en raison de sa connaissance de l'entreprise, de sa longue expérience de l'industrie chimique spécialisée et de son haut niveau d'appréciation tant chez Perstorp que chez PCG. Son expérience antérieure comprend des postes de directeur financier et de cadre dans les domaines de la finance et de l'informatique dans des entreprises telles que Arxada, Lonza, Syngenta, Danisco et LEGO.

106 | Février 2023 - Milling and Grain

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