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L’agriculture en Chine Rapport des prévisions (2022-2031) La qualité, l’efficacité et la compétitivité de l’agriculture chinoise va s’améliorer considérablement par Professor Wu Wenbin, Henan university of technology, Chine La Conférence sur les perspectives agricoles de la Chine 2022 s'est récemment tenue à Pékin. Ma Youxiang, vice-ministre de l'Agriculture et des Affaires rurales, a souligné lors de la réunion que la production céréalière de la Chine a dépassé 1,3 trillion de catties pendant sept années consécutives et que ses stocks de céréales restent abondants Selon le rapport sur les perspectives agricoles de la Chine (2022-2031) publié lors de la conférence, l'approvisionnement effectif en céréales et autres produits agricoles importants sera garanti, la qualité, l'efficacité et la compétitivité de l'agriculture chinoise seront considérablement améliorées, l'autosuffisance de base en céréales et la sécurité absolue des céréales seront pleinement assurées, et le taux d'autosuffisance en céréales sera porté à environ 88 % au cours de la prochaine décennie.
Un avenir prometteur
Tang Ke, directeur du département du marché et des technologies de l'information du ministère de l'agriculture et des affaires rurales, a souligné lors de la publication du rapport qu'après analyse, sur la situation de l'offre et de la demande, dans la prochaine décennie, les bénéfices des politiques agricoles se poursuivront. La zone de plantation de céréales de la Chine devrait être stable à plus de 1,75 milliards de mu, tandis que la zone de rations est stable à plus de 800 millions de mu. Avec la mise en œuvre de la campagne de revitalisation de l'industrie des semences, les variétés de céréales devraient être améliorées et les installations 62 | July 2022 - Milling and Grain
renforcées. Environ 1,2 milliard de mu de terres cultivées de qualité supérieure seront construites, et 280 millions de mu de terres cultivées de qualité supérieure existantes seront améliorées. Le rendement par unité de surface du maïs et du soja a augmenté respectivement de 18,3 % et 34,1 %. La structure de la production agricole et la répartition régionale ont été considérablement améliorées, la capacité d'approvisionnement en produits agricoles verts de haute qualité a été considérablement augmentée, et la production de riz japonica de haute qualité et de blé à usage spécial avec gluten fort et faible a augmenté régulièrement. Selon le rapport, la production céréalière de la Chine continuera d'augmenter progressivement au cours de la prochaine décennie. Dans le même temps, les habitudes de consommation alimentaire et la structure de la consommation vont continuer à changer. La consommation de céréales a diminué, tandis que la consommation de viande, d'œufs, de lait, de fruits et de légumes a augmenté. En outre, avec le soutien du projet d'amélioration de la capacité de production d'huile de soja et d'autres politiques de soutien, d'ici 2031, la superficie ensemencée de soja atteindra 20 millions de mu, et le soja domestique pourra maintenir une autosuffisance de base en soja comestible.