ARABIC LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 2 - 2022

‫مارس ‪2022‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذا العدد‪:‬‬

‫ خطة عمل رابطة صناعة‬‫الحبوب الصينية لعام ‪.2022‬‬ ‫في ا‬

‫ست‬

‫عض‬

‫اء م‬

‫ط ا حن‬

‫الدقيق في الممل‬

‫كة ال‬ ‫متحدة‬

‫ دراسة ارتفاع درجة حرارة‬‫المطحنة ذات اإلسطوانات‬ ‫الدوارة‪.‬‬

‫أي حديث ‪،‬تم التصو‬ ‫طالع ر‬

‫ط‬

‫حن من‬

‫ق بل أ‬

‫يت ل ص ا ل‬ ‫ح مج‬

‫ة األ‬

‫ل‬ ‫ة الم‬

‫ك ثر‬

‫موثوقي‬

‫احن‬ ‫ط‬

‫ الخندق وانظمة السحب‬‫الميكانيكي‪ :‬اختيار مكونات‬ ‫السحب الصحيحه لمنشأتك‪.‬‬

‫والحبوب لتصبح رقم ‪ 1‬ف‬

‫ي كون‬

‫ها ال‬

‫مجل‬

‫قم بتحميل تطبيق‬ ‫‪Milling and Grain‬‬ ‫على هاتفك‬ ‫الذكي‬

‫المجلد ‪ 133‬العدد ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫نؤيد بفخر‬

‫‪ . Milling and Grain‬المجلد ‪ . 133‬العدد ‪ . 3‬مارس ‪2022‬‬

‫ طحن أرز الساكي‪ :‬آخر‬‫التطورات في صناعة‬ ‫سريعة النمو‪.‬‬

Driving the future of food... ...with efficient solutions.

Benefit from our digital services, knowhow and smart solutions to master your transition towards sustainable processes, less waste, water and energy while maximizing efficiency and quality.

Discover your full potential at IPACK-IMA 2022 May 3−6, 2022 Hall 3, Booth B34/C35 www.buhlergroup.com

Innovations for a better world.

‫األشخاص وجوه الصناعة‬

‫ً‬ ‫تعين شركة ‪ Behlen‬ألنظمة الطحن ً‬ ‫ّ‬ ‫جديدا لها‬ ‫رئيسا‬

‫ق‬

‫دمت مجموعة ‪ Behlen Mfg Co‬روجر تاونسند كرئيس جديد لشركة‪ Behlen‬ألنظمة الطحن‪ .‬وفي‬

‫ً‬ ‫مسؤول عن القيادة العامة ومسؤوليات األرباح والخسائر لوحدة أعمال أنظمة الحبوب‪.‬‬ ‫منصبه الجديد‪ ،‬يكون‬ ‫عاما في مجال الزراعة واإلدارة بما في ذلك عمله كرئيس‬ ‫يتمتع السيد تاونسند بخبرة كبيرة تمتد لـ ‪ً 39‬‬

‫أيضا خبرة في‬ ‫عمليات التشغيل ونائب الرئيس ‪ /‬المدير العام ومدير المصنع لقسم أنظمة الحبوب‪ .‬ولديه ً‬

‫هندسة وتصنيع دعامات األسقف واألرضيات‪.‬‬

‫يقول السيد تاونسند‪" :‬أتطلع إلى العمل مع شركاء ‪ Behlen‬والتعرف عليهم‪ ،‬وتطوير العالقات مع العمالء‪ ،‬وتقديم‬

‫خدمة عمالء عالية المستوى لهذا القطاع"‪.‬‬

‫"يتمثل هدفي في قيادة فريق الزراعة الموهوب للغاية لالستفادة من اإلنجازات التاريخية لهذه المنظمة الراسخة‬

‫والبحث عن فرص لزيادة قدرات السوق‪".‬‬

‫ُ‬ ‫ترقي شركة‪ Brock‬ألنظمة الطحن نائب رئيس جديد لقسم سلسلة التوريد‬ ‫والتميز التشغيلي‬

‫ت‬

‫مت ترقية كاري كارتر إلى منصب نائب الرئيس لقسم سلسلة التوريد والتميز التشغيلي بشركة‪Brock‬‬ ‫ألنظمة الطحن‪ ،‬وذلك وف ًقا لجاك ستامبو‪ ،‬نائب الرئيس والمدير العام لوحدة أعمال شركة ‪.CTB, Inc‬‬ ‫وفي منصبه الجديد‪ ،‬سيكون السيد كارتر مسؤوالً عن أداء جميع وظائف سلسلة التوريد‪ ،‬بما في ذلك‬

‫المشتريات والتخطيط والجدولة ومراقبة المخزون‪ .‬كما سيتعاون مع جميع منشآت شركة ‪Brock‬‬

‫لالستفادة من برنامج التميز التشغيلي لشركة ‪ Brock‬وتوسيعه‪.‬‬

‫قبل ترقيته‪ ،‬شغل السيد كارتر منصب مدير المصنع في منشأة شركة‪ Brock‬بفينسينس‪ ،‬إنديانا‪ ،‬حيث كان مسؤوالً‬

‫عن إعداد الميزانية والجودة والتسليم وإدارة المواهب‪.‬‬

‫قبل االنتقال إلى فينسينس‪ ،‬اكتسب السيد كارتر خبرة في مناصب مدير خدمة العمالء ومدير قسم النبات ومدير قسم‬

‫المشتريات والتخطيط والتصنيع لشركة ‪ ،Beard Industries‬بفرانكفورت‪ ،‬إنديانا‪ ،‬والتي استحوذت عليها ‪ Brock‬الح ًقا‪.‬‬

‫تكشف مجموعة ‪ AB Agri‬عن الرئيس التنفيذي الجديد للعمليات التجارية الخاص بها‬

‫ع‬

‫ينت مجموعة ‪ AB Agri‬أحد القادة صاحب أطول فترة خدمة في منصب جديد له كرئيس تنفيذي‬

‫للعمليات التجارية (‪،)CCO‬وذلك كجزء من خطط نمو تتسم بالطموح وسرعة الخطى‪.‬‬

‫سيمون هيث‪ ،‬الذي كان يشغل ساب ًقا منصب المدير اإلداري لوحدة أعمال التغذية الحيوانية بشركة ‪AB‬‬

‫‪ ،Connect‬يدعم اآلن تطوير األعمال واالستراتيجيات في جميع أقسام مجموعة ‪.AB Agri‬‬

‫وسيشرف على خطط توسيع البصمة الجغرافية لمجموعة ‪ AB Agri‬باإلضافة إلى التركيز بشكل رئيسي على مناطق‬

‫جنوب شرق آسيا وأوروبا الوسطى والشرقية واألمريكتين‪ .‬وباإلضافة إلى ذلك‪ ،‬سيدعم السيد هيث تطوير المنتجات‬ ‫والخدمات الخاصة بالمجموعة في قطاعات األبقار الحلوب والخنازير والدواجن‪.‬‬

‫تضمنت مهنة السيد هيث العمل في مجموعة متنوعة من وظائف المبيعات واإلدارة العليا في المملكة المتحدة‬

‫والواليات المتحدة وكندا والصين‪ .‬وفي اآلونة األخيرة في شركة ‪ ،AB Connect‬أشرف سايمون على مبيعات بقيمة‬ ‫شخصا‪.‬‬ ‫مليار جنيه إسترليني (‪ 1.36‬مليار دوالر أمريكي) وقوة عاملة تضم أكثر من ‪760‬‬ ‫ً‬

‫استقالة أحد أعضاء مجلس إدارة مجموعة ‪Bühler‬‬

‫ف‬

‫ي آخر اجتماع سنوي عام خاص بالمساهمين في شركة ‪ ،Bühler Holding AG‬استقال كليمنس إي‬

‫بلوم من منصبه كعضو في مجلس اإلدارة وعضو في لجنة التدقيق‪.‬‬

‫وعضوا في لجنة التدقيق منذ عام ‪ .2015‬وسيركز على‬ ‫عضوا في مجلس اإلدارة‬ ‫كان السيد بلوم‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫مرشحا إلعادة االنتخاب‪.‬‬ ‫المهام الجديدة وبالتالي لم يعد‬ ‫ً‬

‫يتقدم كالفن جريدر‪ ،‬رئيس مجلس إدارة مجموعة ‪ ،Bühler‬بخالص الشكر للسيد بلوم لتقديم معرفته العميقة‬

‫باألعمال التجارية وخاصة األتمتة إلى ‪ Bühler‬على مدار السنوات السبع الماضية‪.‬‬

‫وبدوره‪ ،‬يتقدم السيد بلوم بالشكر ألعضاء مجلس اإلدارة على تعاونهم البناء والمثمر ويتمنى كل التوفيق والنجاح‬

‫المستمر في المستقبل لشركة ‪.Bühler‬‬

‫تتمنى عائلة ‪ Bühler‬وأعضاء مجلس اإلدارة للسيد بلوم كل التوفيق في المستقبل‪.‬‬

‫‪ | 106‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

105 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

Carsten Blum

‫المقابلة الشخصيه‬

Carsten Blum graduated from California State University of Long Beach, USA and University of Oldenburg, Germany with a degree in International Business. After his graduation, Mr Blum .worked a decade as a Marketing professional in the lifestyle and sports industry This includes two years as a self-employed Consultant Marketing, Business Development from 2012 – 2014 before taking the role of Head of Marketing, BEHN Group, a role he executed from February 2014 - July 2015 Then in 2015, he joined the Stern-Wywiol Gruppe and took over the role as Head of Marketing for the Food Ingredients Division. In his position, he develops new digital solutions and breaks .new ground in customer communication World Flour Day is celebrated around the world every year, on 20 March. This date is firmly .established on the commemorative day calendar and is observed with many activities Although flour is one of humanity’s oldest staple foods, World Flour Day is still young. It was .created on the initiative of one Carsten Blum This interview focuses on what it was that motivated him to launch this commemorative day, .and what it is that maintains his enthusiasm for this event to this day

What’s behind the idea for holding this special day? In ?what ways is it filled with life

It was you who had the idea to start World Flour Day. ?How did that come about

I see the idea of the holiday as an extension of our commitment with the FlourWorld Museum. The museum and World Flour Day are dedicated to flour and to the millers of the world, expressing our deep appreciation with flour. Each year we create a motto .that puts flour into an emotional context with people

I enjoy holidays. They are occasions for getting together with family and friends, and celebrating and appreciating special things. Since I love flour, I asked myself whether there is a day when the world’s most important staple food is celebrated. .There turned out not to be one

Last year, a year of an ongoing worldwide pandemic, the motto was ‘Flour Heroes’. We collected stories that showed how tirelessly millers met difficult challenges in order to .continue to supply all of us with this vital food

I researched further and found an organisation in the US that officially registers such commemorative days. Since the organisation gets 20,000+ proposals a year and only implements 8 to 10 of them, a few conversations were .necessary

This year, the focus is on the significance of flour for each individual. To me, for example, flour means “family time”, be it baking together or enjoying specialities from different .cultures, on holidays in particular There are so many different varieties, and so many great recipes to try from around the world. World Flour Day is about .that as well

The first World Flour Day was celebrated at the start of the pandemic. Now in its third edition this year, which will also be held under the shadow of Covid, how do you foresee the pandemic influencing this year’s ?incarnation of World Flour Day

We wanted to celebrate the first World Flour Day in style in our museum. Naturally the start of the pandemic made that impossible. For 2022 we’re hoping to hold a small celebration .in the Museum and observe the day together Right now, we don’t know if that will be possible. One thing is very clear: safety and health come first. We’ll celebrate flour .one way or the other, online if not in person

Do you have more ideas for the future up your sleeve?

Do you have any other activities planned for future ?years that we should be looking forward to

In addition to the Roger Gilbert’s great ‘Milling Hall of Fame’ initiative, which recognises people in the industry for special achievements, which we now do together; and which has found a home in our museum, our focus right now is on .further extending the museum It will soon feature a spectacular new installation which will illuminate another aspect of flour history. It’s something to !look forward to

Ultimately, I managed to convince the committee to add the 20th of March to their calendar as the official World Flour .Day and record our unique flour museum as the initiator

Flour is one of the oldest and most important staple foods in the world. Why wasn’t there a day to ?celebrate it much earlier

I was surprised too. Flour really does have a special significance for mankind. Not just culturally, but also in view of the rapidly increasing global population. The millers and the flour processing industry have a great responsibility to feed humanity now and going forward. I am all the happier that we now have an official holiday on which we can show our appreciation for flour, and for the people who work daily to take grain from field to final .product

How has the industry responded to World Flour Day, do ?you feel sufficiently supported in your efforts

The acceptance of the holiday has been overwhelming!

Right from the first year, many well-known companies in the industry supported our commitment and celebrated the day with employees and customers. Now we’re looking forward to the third World Flour Day, and I can say that the holiday .has become established We now have a special day on which we can all join together in celebrating the flour we love. Employees will gather in many mills and bakeries. They’ll bake and eat .together and invite others to join them All of this will also be represented in many wonderful ways in .digital and classic media, which will further spread the idea

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬104

‫مكان التسويق‬

myMAG ‫المنتجات والخدمات الواردة في هذا العدد‬

PROFILE

‫المنتجات المعلن عنها في هذا العدد‬

P

mymag.info/e/633

Ottevanger

77

mymag.info/e/197

Consergra

36

mymag.info/e/635

Özpolat

31

myMAG.info/e/112

CSI

64

myMAG.info/e/258

Pingle Group

6

myMAG.info/e/316

Dinnissen

36

myMAG.info/e/140

PLP

49

myMAG.info/e/173

Erkaya

39

myMAG.info/e/304

Satake

2

myMAG.info/e/161

Essmueller

40

myMAG.info/e/263

SCE

35

myMAG.info/e/121

Famsun

103 ,57

myMAG.info/e/114

Filip GmbH

18

30 ,28

myMag.info/e/7288

FrigorTec

67

61

myMAG.info/e/305

Fundiciones Balaguer

11

Gazel Milling

79

myMAG.info/e/153

Symaga

58

myMAG.info/e/309

TekPro

myMAG.info/e/603

The Packaging Group

mymag.info/e/656

TSC

72

myMAG.info/e/182

myMAG.info/e/306

UK Flour Millers

33

mymag.info/e/1212

Henry Simon

4

myMag.info/e/3322

Hydronix

72

myMAG.info/e/162

Van Aarsen

69

myMAG.info/e/663

Vibronet

23

myMAG.info/e/119

Imas

53

myMAG.info/e/190

Inteqnion

36

myMAG.info/e/166

Vigan

5

myMAG.info/e/170

Yemmak

21

myMAG.info/e/189

Jiangsu ZhengChang

3

Maxtex

83

myMag.info/e/8488

Yemtar

47

mymag.info/e/1173

myMAG.info/e/171

Yenar

20

myMAG.info/e/627

Neuero

48

Obial

29

mymag.info/e/671

Zaccaria

81

myMAG.info/e/128

myMAG.info/e/1031

Zhengzhou Golden Grain Group

71

myMAG.info/e/129

Ocrim

43 ,42

mymag.info/e/1302

Ortas

25

103 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

MAY 31-JUNE 2 2022 @ JAARBEURS UTRECHT THE NETHERLANDS

THE WORLD LARGEST DEDICATED EVENT FOR THE ANIMAL FEED AND FLOUR PROCESSING INDUSTRIES

TO VISIT FOR FR REGISTE EE R

Scan the QR code or visit victaminternational.com Register and visit VICTAM International 2022 for FREE

N ON-LINE OW

Weighing equipment Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com vibronet-Gräf GmbH & Co.KG 62031 6441 +49 www.vibronet.com

Yeast products Leiber GmbH 93030 5461 +49 www.leibergmbh.de

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

A/S Cimbria 9000 9617 +45 www.cimbria.com

Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

CSI 3350 428 322 +90 www.cukurovasilo.com

Roll fluting Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

The Essmueller 7175 325 800 +1 www.essmueller.com

Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com

Obial 2662120 382 +90 www.obial.com.tr

.Fundiciones Balaguer, S.A 965564075 +34 www.balaguer-rolls.com

Ozpolat Makina Gida 1217 337 342 +90 www.ozpolatmakina.com.tr

.Yenar Dˆk¸m A.S 2391073 332 +90 www.yenar.com.tr

Silo Construction & Engineering 51723128 +32 www.sce.be

Reclaim system

Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com

Scalling Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Symaga 04 43 726 91 +34 www.symaga.com

PERENDALE PUBLISHER'S INTERNATIONAL MILLING DIRECTORY 30 WILL BE SOON AVAILABLE IN PRINT AND ONLINE. With close to 30 years of publication behind it, the International Milling & Grain Directory (better known as the IMD) is a high-visibility, high-prestige directory for your company to appear in if you are selling products or services to millers.

The IMD enjoys a global reach of more than 50,000 readers.

New for IMD 30 you will find fascinating articles drawn from our sister publication, Milling and Grain.

These articles provide real world examples from each different milling specialty, including interviews with leading industry figures, case studies based on visits to flour mills, feed mills and grain storage and handling manufacturers around the world.

Contact the team: Tuti Tan tutit@internationalmilling.com Mehmet Ugur Gürkaynak mehmetg@perendale.com

30TH PRINT EDITION

COMING SOON The International Milling Directory is free to join if you are a supplier company.

List your company, products and services today!

If you would like to order a print copy of the Directory, please visit our website at:

internationalmilling.com

NorthWind 0080 284 785 +1 www.northwindts.com

)Top Silo Constructions (TSC 979 473 543 +31 www.tsc-silos.com

Sifters

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

)ASG Group (Degirmen Makine 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com

Temperature monitoring Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Brock 4191 658 866 +1 www.brockgrain.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com

Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG 62031 6441 +49 www.vibronet.com

Training

Filip GmbH 29330 5241 +49 www.filip-gmbh.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Gazel 2549630 364 +90 www.gazelmakina.com

IAOM 3377 338 913 +1 www.iaom.info

Koyuncu Sanayi 92 92 723 224 +91 www.koyuncufirca.com

IFF 92220 +495307 www.iff-braunschweig.de

Sefar AG 00 57 898 +41 www.sefar.com

Kansas State University 6161 532 785 +1 www.grains.k-state.edu

Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr

OMS 267700 +441242 www.onlinemillingschool.com

Zaccaria 34045715 5519 +1 www.zaccaria.com.br

Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com

Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

UK Flour Millers 932521 2074 +44 www.ukflourmillers.org

Silos Vibrators

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

AGI www.aggrowth.com Altinbiliek 99 13 236 222 +90 www.abms.com.tr Behlen 3111 564 402 +1 www.behlengrainsystems.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Pulverisers IDAH 902701 39 +866 www.idah.com

Rolls

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com .Yenar Dˆk¸m A.S 2391073 332 +90 www.yenar.com.tr

Roller mills

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Genç Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr IMAS - Milleral 2390141 332 +90 www.milleral.com Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com

FAWEMA 0 716 63 22 +49 www.fawema.com

Genç Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr

.Maxtex Trading Group Co. Ltd 29488281 +66 www.maxtex.net

Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com

IMAS - Milleral 2390141 332 +90 www.milleral.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Sangati Berga 9990 2663 11 +55 www.sangatiberga.com.br

Paddle mixer

Palletisers

.Fundiciones Balaguer, S.A 965564075 +34 www.balaguer-rolls.com

)ASG Group (Degirmen Makine 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com

Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com

IDAH 902701 39 +866 www.idah.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com

Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl

Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Silo Construction & Engineering 51723128 +32 www.sce.be

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Pellet press Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

Pelleting Technology )Netherlands (PTN 72 984 54 73 +3 www.ptn.nl

Moisture measurement Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Hydronix 468900 1483 +44 www.hydronix.com

Viteral 41 01 239 332 +90 http://viteral.com.tr

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG 62031 6441 +49 www.vibronet.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Plant Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Pingle 88268111 311 +86 www.plflourmill.com

Sangati Berga 9990 2663 11 +55 www.sangatiberga.com.br

Sangati Berga 9990 2663 11 +55 www.sangatiberga.com.br

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr

Zheng Chang 2164184200 +86 www.zhengchang.com/eng

Hydronix 468900 1483 +44 www.hydronix.com Zaccaria 5700 3404 19 +55 www.zaccaria.com.br

IDAH 902701 39 +866 www.idah.com

Pelleting Technology )Netherlands (PTN 72 984 54 73 +3 www.ptn.nl

‫مكان التسويق‬

Process control

Mycotoxin management Adisseo 00 70 74 46 1 33 + www.adisseo.com Biomin 8030 2782 +43 www.biomin.net

Packaging Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬100

‫مكان التسويق‬

Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com Zheng Chang 2164184200 +86 www.zhengchang.com/eng

Laboratory equipment Bastak 87 67 395 312 +90 www.bastak.com.tr Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr Tekpro 403403 1692 +44 www.tekpro.com Zaccaria 5700 3404 19 +55 www.zaccaria.com.br

Loading/un-loading equipment Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl

Feed Mill Automation Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Adisseo 00 70 74 46 1 33 + www.adisseo.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Anpario 380 537 1909 +44 www.anpario.com

Flour Improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.com

Grain handling systems

Brock 4191 658 866 +1 www.brockgrain.com

Romer Labs Division Holding GmbH 0 803 2782 +43 www.romerlabs.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Cimbria A/S 00 90 17 96 +45 www.cimbria.com Ozpolat Makina Gida 1217 337 342 +90 www.ozpolatmakina.com.tr Sangati Berga 9990 2663 11 +55 www.sangatiberga.com.br Sukup Europe 75685311 +45 www.sukup-eu.com Symaga 04 43 726 91 +34 www.symaga.com Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com The Essmueller 7175 325 800 +1 www.essmueller.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Neuero Industrietechnik 95030 5422 +49 www.neuero.de

Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

Mill design & installation Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com )ASG Group (Degirmen Makine 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

99 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

Evonik Nutrition & Care GmbH 1596785 618 +49 www.evonik.com/animal-nutrition R-Biopharm Rhône Ltd 2924 945 141 +44 www.r-biopharm.com

Zaccaria 5700 3404 19 +55 www.zaccaria.com.br

Vigan Engineering 41 50 89 67 +32 www.vigan.com

Biomin 8030 2782 +43 www.biomin.net

Behlen 3111 564 402 +1 www.behlengrainsystems.com

MSC 777 277 1473 +44 msc.com/sugar

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Feed nutrition

Hammermills Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com

The Anderson Inc 6758-897-419 +1 www.andersonsgrain.com

Feed milling Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl FAMSUN 85828888 +86 www.famsungroup.com Friedrich electronic 1509 6406 +49 www.friedrich-electronic.de Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com Sangati Berga 9990 2663 11 +55 www.sangatiberga.com.br Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com VAV Conveyor Components & Solutions 23701 7140 +31 www.vav-nl.com vibronet-Gräf GmbH & Co.KG 62031 6441 +49 www.vibronet.com Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com Zheng Chang 2164184200 +86 www.zhengchang.com Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

Dosing Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

The Essmueller 7175 325 800 +1 www.essmueller.com TSC Silos 473979 543 +31 www.tsc-silos.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Elevator buckets

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Cereal and pulse conditioning

4B Braime 1800 246 113 +44 www.go4b.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Elevator & conveyor components 4B Braime 1800 246 113 +44 www.go4b.com

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG 62031 6441 +49 www.vibronet.com

Colour sorters Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Cimbria Srl 361423 0542 +39 www.cimbria.com

Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com

.Maxtex Trading Group Co. Ltd 29488281 +66 www.maxtex.net Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com

Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com

Computer software

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Enzymes

Coolers & driers Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr

Consergra s.l 772207 938 +34 www.consergra.com

Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.com

FrigorTec GmbH 0-91482 7520 +49 www.frigortec.com

PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com

Extruders

FAMSUN 85828888 +86 www.famsungroup.com

Almex 572666 575 +31 www.almex.nl

Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com

Andritz 160300 72 +45 www.andritz.com

ThermoNox GmbH 8823 8442 +49 www.thermonox.de

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

‫مكان التسويق‬

To be included into the Market Place, please contact Tuti Tan at tutit@perendale.co.uk

Air products Kaeser Kompressoren 6400 9561 +49 www.kaeser.com

Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH 1596785 618 +49 www.evonik.com/animal-nutrition

Bagging systems Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com FAWEMA 0-716 2263 +49 www.fawema.com .Maxtex Trading Group Co. Ltd 29488281 +66 www.maxtex.net Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com Golden Grain Group 68631308 371 +86 www.g-grain.com

Bakery improvers ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.com

Bulk storage AGI www.aggrowth.com Behlen 3111 564 402 +1 www.behlengrainsystems.com Behn + Bates 252 9796 251 +49 www.behnbates.com Brock 4191 658 866 +1 www.brockgrain.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Ozpolat Makina Gida 1217 337 342 +90 www.ozpolatmakina.com.tr Silo Construction & Engineering 51723128 +32 www.sce.be Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com Bruks Siwertell AB 4285880 +46 www.bruks-siwertell.com Symaga 926640475 +34 www.symaga.com Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com

‫فعاليات الصناعة‬ ‫من المقرر عقد ‪ IDMA and Victam EMEA‬في مارس ‪2022‬‬ ‫يسر شركة ‪ VICTAM‬ومجموعة‪ Parantez‬اإلعالن عن بدء معرض ومؤتمر‬

‫‪ IDMA and Victam EMEA‬هذا العام‪ ،‬في الفترة من ‪ 10‬وحتى ‪ 12‬مارس‬

‫‪ 2022‬في مركز إسطنبول للمعارض في إسطنبول بتركيا‪ .‬ويعتمد قرار المتابعة على‬ ‫عدة عوامل‪.‬‬ ‫في المقام األول‪ ،‬االستقرار النسبي والتوقعات اإليجابية لوضع وباء كورونا في‬ ‫سريعا تدابير للمساعدة في احتواء انتشار فيروس كورونا‬ ‫تركيا‪ .‬وتبنت تركيا‬ ‫ً‬

‫فعالية مختلطة مدعومة بقوة‬

‫تحظى فعالية‪ IDMA and Victam EMEA‬بدعم قوي من جمعيات‬

‫من تركيا والعديد من الدول األخرى في الشرق األوسط وشمال إفريقيا‪.‬‬

‫ومع بقاء أكثر من شهرحتى موعد الفعالية‪ ،‬قام أكثر من ‪ 2000‬زائر من‬ ‫جميع أنحاء العالم بالتسجيل بالفعل لزيارة الفعالية‪ .‬وبالنظر إلى العواقب‬

‫غير المتوقعة لفيروس كورونا‪ ،‬قرر منظمو الفعالية تنظيمها بتنسيق مختلط‪:‬‬

‫المستجد‪ ،‬وبالتالي سمحت الحكومة التركية بمواصلة الفعاليات التجارية‪ ،‬شريطة‬

‫يمكنك حضور الفعالية كعارض مباشر ًة أو عبر اإلنترنت من منصتك‪.‬‬

‫اتخاذ جميع التدابير لضمان الصحة والسالمة‪.‬‬

‫وسيضمن لك كال التنسيقين تجربة ممتازة وفرصة للتواصل‪ .‬ويسمح الشكل‬

‫و ُتعد الصحة والسالمة أمران مهمان للغاية في ‪IDMA and Victam EMEA‬‬

‫المخلتط باستخدام اإلنترنت ‪ /‬أو بدون اإلنترنت الذي يقدمه المنظمون‬

‫‪ ،2022‬حيث ُتقام الفعالية فقط وف ًقا لتدابير السالمة التركية لفيروس كورونا المستجد‪،‬‬

‫للشركات‪ ،‬التي ال تستطيع السفر إلى تركيا‪ ،‬ويتم العرض بحامل كامل‬

‫وذلك لضمان سالمة جميع المشاركين‪.‬‬

‫ومجهز للعالمة التجارية بما في ذلك مضيف محلي يتكلم اللغتين للترحيب‬

‫ويشمل هذا تدابير بشأن التباعد الجسدي‪ ،‬وزيادة ممارسات النظافة‪ ،‬والخدمات‬

‫بالزوار وايصالهم بالفريق العارض في المكتب عبر البث المباشر‪ .‬وبهذه‬

‫الغذائية اآلمنة والتعقيم وبروتوكوالت التنظيف‪ ،‬وذلك من أجل سالمتك في الموقع‪.‬‬

‫الطريقة‪ ،‬يمكن للشركات االستفادة من إمكانات السوق لـ ‪IDMA and‬‬

‫من مساحة المعرض لحوالي ‪ 100‬شركة‪ .‬كما أكدت شركات مثل ‪ Alapros‬و‬

‫الحاضر‪ ،‬يحافظ المنظمون على مهمتهم لتقديم فعالية صناعية قوية وذات‬

‫وعلى الرغم من اإلرتياب العالمي المستمر‪ ،‬تم اآلن بيع أكثر من ‪ 5000‬متر مربع‬

‫‪ Frigortec‬و ‪ My Silo‬و ‪ Pingle‬و ‪ Sce Silo‬و ‪ Yemtar‬مشاركتها‪.‬‬

‫‪ .Victam EMEA 2022‬وخالل الظروف الصعبة التي نعيشها في الوقت‬ ‫قيمة مضافة ذات فوائد كبيرة لجميع األطراف المعنية‬

‫‪YOUR BUSINESS‬‬ ‫‪COMMUNITIES‬‬

‫‪3 - 6 MAY 2022‬‬

‫& ‪FOOD, FRESH‬‬ ‫‪CONVENIENCE‬‬

‫‪LIQUID FOOD‬‬ ‫‪& BEVERAGE‬‬

‫‪SWEETS,‬‬ ‫‪CONFECTIONARY‬‬ ‫‪& SNACKS‬‬

‫‪PASTA, BAKERY‬‬ ‫‪& MILLING‬‬

‫‪FIERA MILANO - RHO‬‬ ‫‪ITALY‬‬ ‫& ‪PHARMA‬‬ ‫‪NUTRITIONAL‬‬

‫& ‪INDUSTRIAL‬‬ ‫‪DURABLE GOODS‬‬

‫‪ipackima.com‬‬ ‫& ‪BEAUTY‬‬ ‫‪PERSONAL CARE‬‬

‫‪CHEMICALS‬‬ ‫‪& HOME CARE‬‬

‫‪#ipackima‬‬ ‫‪A JOINT VENTURE BETWEEN:‬‬

‫‪IPACK IMA SRL‬‬

‫‪ORGANIZED BY:‬‬

‫‪Tel. + 39 02.3191091‬‬ ‫‪ipackima@ipackima.it‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪97 | 2022‬‬

SEFAR NYTAL®. The name you can trust.

Since 1830, Sefar is the single-source supplier to millers for all products for sieving, grading, and dust filtration as well as connector sleeves, sieve cleaners

F

DA

As your trusted supplier of precision woven fabrics, Sefar is proud to introduce our newest complimentary innovation: SEFAR NYTAL® Sieve Cleaners

Headquarters Sefar AG Hinterbissaustrasse 12 9410 Heiden – Switzerland

Phone +41 898 57 00 filtration@sefar.com

www.sefar.com

NT

AF D S ETY O

LI

A

FO

and tensioning equipment.

CO MP

‫فعاليات القطاع‬ ‫الحيوانات األليفة القائمة على الحشرات‪.‬‬

‫من المؤكد أن طعام الحيوانات األليفة القائم على الحشرات ال يزال سوقًا صغيرة‬

‫حاليا أربعة أو خمسة ممثلين في القطاع‬ ‫ومتطورة‪ ،‬وأوضح السيد سيالند أن هناك‬ ‫ً‬

‫يقدمون الطعام الجاف والرطب وهم‪ Bellfor :‬و ‪ Green Petfood‬و ‪Ofrieda‬‬ ‫و ‪.Vet Concept‬‬

‫كانت عملهم على إنشاء كتاب وصفات‪ ،‬الحشرات كمعزز لألغذية‪ ،‬وعملهم على‬

‫وسائل التواصل االجتماعي‪ .‬وال يرتبط قطاع الحشرات بالضرورة بشكل إيجابي‪ ،‬وذلك‬

‫بفضل ما وصفه السيد آالن بأنه "عامل الخوف"‪ ،‬مثل البرامج التلفزيونية التي تصور‬

‫شهيا‪.‬‬ ‫الحشرات على أنها مقززة وغير قابلة لألكل‪ ،‬بدالً من كونها‬ ‫ً‬ ‫طعاما ً‬

‫واستطرد ً‬ ‫قائل إنه حتى في ميانمار‪ ،‬الشعب الذي يستهلك الحشرات كوجبات‬

‫خفيفة‪ ،‬يعملون من أجل الترويج لطعام الحشرات كطعام لذيذ وصالح لألكل‪ .‬وتتمثل‬

‫ومع ذلك‪ ،‬ال يزال هناك صعوبات تواجه طعام الحيوانات األليفة القائم على‬

‫طعاما لذيذً ا هي‬ ‫إحدى الطرق التي تروج بها شركة ‪ Spectrum‬للحشرات على أنها‬ ‫ً‬

‫الحشرات‪ ،‬وال سيما مراعاة وجود مجموعتين يجب بيع المنتجات لهما‪ :‬المالك‬

‫من خالل برنامجهم التلفزيوني حيث يتم طهي نوعين من الحشرات في الحلقة‪ ،‬ويتم‬

‫الذي يشتري الطعام‪ ،‬والحيوان األليف الذي يأكل هذا الطعام‪.‬‬

‫قدم خبراته الخاصة في تطوير طعام الحيوانات األليفة القائم على الحشرات‬

‫والصعوبات التي يجب مواجهتها‪ ،‬بما في ذلك التغلب على صعوبات المستهلك مثل‬ ‫"عامل الياك" الذي يربط الحشرات بكونها طعام غير مغذي‪ ،‬وقضايا المعالجة مثل‬ ‫الروائح القوية‪.‬‬

‫واختتم السيد سيالند عرضه بالتأكيد على أن هناك إمكانية لوجود أطعمة‬

‫مكون‬ ‫الحيوانات األليفة القائمة على الحشرات في القطاع وأن الحشرات تثبت أنها ّ‬

‫نظرا لمتطلباتها من المساحة الصغيرة وتقليل استهالك المياه وتقليل‬ ‫قابل للحياة ً‬ ‫البصمة الكربونية‪.‬‬

‫ومع ذلك‪ ،‬لم يتم اكتشاف تنوع األغذية القائمة على الحشرات بعد مثل األطعمة‬

‫الرطبو والجافة والحلوى‪.‬‬

‫أيضا على شكل مقاطع على صفحتهم على الفيس بوك‪.‬‬ ‫نشرهما ً‬

‫كما أوضح السيد آالن أن وسائل التواصل االجتماعي بدت مهمة بشكل خاص‬

‫في قياس استجابة الجمهور تجاه الحشرات‪ ،‬ال سيما بالنظر إلى اإلحصائيات على‬

‫صفحتهم على الفيس بوك‪.‬‬

‫هناك طريقة أخرى تتضمن استخدام المواد التعليمية لتغيير ارتباط األطفال‬

‫بالحشرات ‪ -‬والتي قال السيد آالن إنها كانت استجابة إيجابية حتى اآلن – وتم‬

‫نشر كتاب وصفات باللغة اإلنجليزية يقدم وجبات قائمة على الحشرات‪.‬‬

‫في جزء األسئلة واألجوبة من عرضهم التقديمي‪ ،‬طُلب منهم تقديم ثالث طرق‬

‫جزءا من السلسلة الغذائية البشرية في أوروبا‪ ،‬والتي قام السيد آالن‬ ‫لجعل الحشرات ً‬

‫بتعديلها في شكل ثالثة أسباب لعرضها‪ :‬إعالم الناس بأن الحشرات مصدر غذاء لذيذ‬

‫ومستدام‪ ،‬تشجيع الترويج األوسع نطاقًا لقبول أكل الحشرات‪ ،‬ومكافحة عامل الخوف‬

‫نظرة ثاقبة على طبخ الحشرات‬

‫تم تقديم هذا العرض التقديمي بشكل مشترك من قبل ديفيد آالن و إي فيو من شركة‬

‫‪ ،Spectrum‬حيث قدموا معلومات عن قطاع الحشرات داخل ميانمار على وجه التحديد‪،‬‬ ‫طعاما غير صالح لألكل وغير شهي‪.‬‬ ‫وعملهم على مكافحة روابط الحشرات باعتبارها‬ ‫ً‬

‫أوضح السيد آالن أن عمل شركة ‪ Spectrum‬في قطاع الحشرات يشمل عدد‬

‫سلبا على هذا القبول‪.‬‬ ‫الذي يؤثر ً‬

‫اختتام الفعالية‬

‫في ختام الفعالية المقامة عبر اإلنترنت‪ ،‬شكر الدكتور سيتزمان‪ ،‬الذي افتتح‬

‫الفعالية‪ ،‬الجميع على حضورهم ودعمهم‪ ،‬واص ًفا إياه بأنه وقت "حيوي ومرح‬ ‫وممتع"‪ ،‬وأشاد بشكل خاص بالدكتورة فيرينا بوشن لتنظيمها المؤتمر‬

‫من الموضوعات‪ ،‬ولكن الموضوعات التي تم تناولها على وجه التحديد في العرض‬

‫‪CALENDAR‬‬

‫‪THE BUSINESS NETWORK LINKING‬‬ ‫‪PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD‬‬

‫‪MEAT AND POULTRY INDUSTRY RUSSIA 2022‬‬ ‫‪MOSCOW | MARCH 15-17‬‬ ‫‪VIV EUROPE 2022 co-located with VICTAM International‬‬ ‫‪UTRECHT | MAY 31-2 JUNE‬‬ ‫‪V-Connect Europe Edition 2022‬‬ ‫‪Digital Event on www.v-connect.net | May 31-2 June‬‬ ‫‪ILDEX VIETNAM 2022‬‬ ‫‪HO CHI MINH CITY | AUGUST 3-5‬‬

‫‪Co-located with‬‬

‫‪V-Connect Vietnam Edition 2022‬‬ ‫‪Digital Event on www.v-connect.net | August 3-5‬‬ ‫‪HEALTH & NUTRITION ASIA 2022‬‬

‫‪MOSCOW‬‬

‫‪co-located with VICTAM Asia‬‬

‫‪BANGKOK | SEPTEMBER 7-9‬‬

‫‪UTRECHT‬‬

‫‪POULTRY AFRICA 2022‬‬ ‫‪KIGALI | OCTOBER 5-6‬‬

‫‪QINGDAO‬‬ ‫‪ISTANBUL‬‬ ‫‪ABU DHABI‬‬

‫‪VIV QINGDAO 2022‬‬ ‫‪QINGDAO | SEPTEMBER 22-24‬‬ ‫‪ILDEX INDONESIA 2022‬‬ ‫‪JAKARTA | NOVEMBER 9-11‬‬

‫‪MUMBAI‬‬ ‫‪BANGKOK‬‬ ‫‪HO CHI MINH‬‬ ‫‪JAKARTA‬‬

‫‪NAIROBI‬‬ ‫‪KIGALI‬‬

‫‪Co-located with‬‬

‫‪AQUATICA ASIA 2022‬‬ ‫‪JAKARTA | NOVEMBER 9-11‬‬ ‫‪VIV ASIA 2023‬‬ ‫‪BANGKOK | MARCH 8-10‬‬ ‫‪MEAT PRO ASIA 2023‬‬ ‫‪BANGKOK | MARCH 8-10‬‬ ‫‪VIV TURKEY 2023‬‬ ‫‪ISTANBUL | JUNE 08-10‬‬ ‫‪VIV MEA 2023‬‬ ‫‪ABU DHABI | NOVEMBER 20-22‬‬

‫‪Organized by‬‬

‫‪VIV ONLINE | WWW.VIV.NET‬‬ ‫‪24/7 knowledge networking from feed to food‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪95 | 2022‬‬

Heart of America JOIN US IN

KANSAS CITY MARCH 26-29 • 2022

REGISTRATION OPENS

NOVEMBER 2021 V ISIT US ONLINE:

www.geapsexchange.com

‫فعاليات القطاع‬

‫"ثورةالحشرات"‬ ‫التابعة لـ ‪IFF‬‬

‫مؤتمر ُيعقد عبر اإلنترنت لمدة يومين يركز على إمكانات الحشرات‬ ‫بقلم كيتلين جيتينز‪ ،‬مجلة طحن وحبوب‬

‫مؤتمرا عبر اإلنترنت بعنوان "ثورة‬ ‫في يومي ‪ 19‬و‪ 20‬يناير ‪ ،2022‬عقد‪IFF‬‬ ‫ً‬ ‫الحشرات! صحية ومستدامة وغنية بالبروتين ولذيذة‪.‬‬

‫تفاخر هذا المؤتمر الذي استمر لمدة يومين بإجمالي تسع ساعات من المعرفة‬

‫المتعمقة والفهم لعملية اإلنتاج بأكملها التي تمت مراجعتها من قبل خبراء رائدين‬

‫في هذا المجال‪ ،‬والذي يوصى بها بشدة لكل من خبراء إنتاج األغذية واألعالف في‬

‫إنهم يهدفون إلى كتابة وثيقة مماثلة لألطراف الفاعلة الحالية في القطاع‬

‫ويشاركوا في أنشطة تعاونية مع الشركات المنتجة لمصادر بروتينية جديدة‬ ‫أخرى مثل قطاع الطحالب والخميرة‪.‬‬

‫مفاهيم النبات لمعالجة اليرقات‬

‫تقديميا منفصالً‪.‬‬ ‫عرضا‬ ‫‪11‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تم تصميم هذه الفعالية مع مراعاة خبراء التغذية المختصين في األغذية‬

‫حول المفاهيم النباتية المحتملة لمعالجة اليرقات‪ .‬وقبل تصميم المصنع‬

‫والمنظمات التي تتطلع إلى تعزيز معرفتها وفهمها إلمكانات الحشرات كحامالت‬

‫في ذلك إنتاجية النبات‪ ،‬ونوع الحشرات التي يتم تربيتها‪ ،‬والتركيب‪ ،‬ومحتوى‬

‫واألعالف وأصحاب ومشغلي عمليات تصنيع األغذية واألعالف والشركات‬

‫بديلة مستدامة للبروتين‪.‬‬

‫اليوم األول – الخدمات التي يقدمها للقطاع‬

‫شهد اليوم األول من مؤتمر"ثورة الحشرات" التابع لـ ‪ IFF‬مجموعة من‬

‫العروض التقديمية المثيرة لالهتمام المتعلقة بالتشريعات الحالية‪ ،‬وأداء نمو‬

‫ذبابة الجندي األسود‪ ،‬ومفاهيم النبات لمعالجة اليرقات‪ .‬وافتتح المؤتمر الدكتور‬

‫فيرنر سيتزمان‪ ،‬الذي أوضح عدد الخدمات التي يقدمها ‪ IFF‬للقطاع‪ ،‬بما في‬

‫قدم آرني هوير‪ ،‬مدير المنطقة بشركة ‪ ،Amandus Kahl‬عرضه التقديمي‬

‫والمعدات‪ ،‬أوضح السيد هوير أنه يجب توضيح ما كان يحدث في المصنع‪ ،‬بما‬

‫الرطوبة‪ ،‬وما إلى ذلك؛ بحيث يمكن فرز المواد أو معالجتها أو تجهيزها وف ًقا لذلك‪.‬‬ ‫بدء السيد هوير في شرح خطوات العملية المتبعة في معالجة اليرقات‪ ،‬بما في‬

‫ذلك االستهالك والتنظيف‪ ،‬و إبادة الحشرات‪ ،‬والفصل والتجفيف‪ ،‬وخطوات ما‬

‫بعد المعالجة‪ ،‬والطحن‪ ،‬وتنظيف الزيوت والدهون‪ ،‬وتحبب النحاس (التي يمكن‬

‫استخدامها في صناعة األسمدة)‪.‬‬

‫تفصيل من البداية إلى النهاية‪ ،‬في ٍ‬ ‫ً‬ ‫كل من‬ ‫وأوضح هذه الخطوات بشكل أكثر‬

‫المعالجة الرطبة والجافة للحشرات‪ .‬وشمل ذلك النظر في إبادة الحشرات حيث‬

‫ذلك الدورات التدريبية والدورات عبر اإلنترنت وورش العمل التي ُتعقد بلغات‬

‫يتم استخدام الماء أو البخار إلبطال مفعولها‪ ،‬لذا فهي متاحة إلجراء مزيد من‬

‫الفرص التنظيمية لالتحاد األوروبي إلطالق العنان إلمكانيات الدورة الدموية‬

‫المعالجة الرطبة‪ ،‬بينما يتضمن في المعالجة الجافة وضع اليرقات الخاملة في‬

‫مختلفة‪.‬‬

‫للحشرات المستزرعة‬

‫كان كريستوف ديرين‪ ،‬األمين العام للمنصة الدولية للحشرات المضافة لألغذية‬

‫واألعالف (‪ )IPIFF‬أول من تحدث‪ ،‬وافتتح عرضه المتعلق بالالئحة وكيف يمكن‬ ‫االستفادة من ذلك لتسهيل نمو قطاع الحشرات‪.‬‬

‫نسبيا‪،‬‬ ‫نظرا ألن قطاع الحشرات في االتحاد األوروبي وأوروبا ال يزال في بدايته‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫أوضح السيد ديرين‪ ،‬أن هناك العديد من الصعوبات التي يجب التغلب عليها‪،‬‬

‫مفيدا بشكل ال يصدق‪،‬‬ ‫بعضها يتعلق بالئحة االتحاد األوروبي‪ .‬ويعد إنتاج الحشرات‬ ‫ً‬ ‫حيث يمكنه حل الصعوبات العالمية بما في ذلك مخلفات الطعام‪ ،‬واالعتماد على‬

‫الواردات الغذائية وإطعام العدد المتزايد من سكان العالم على الرغم من الحد‬

‫من التوسع الزراعي‪.‬‬

‫نظرا لإلمكانيات التي تم فتحها من خالل استخدام بروتين الحشرات في‬ ‫ً‬ ‫قدم السيد ديرين لمحة عامة عن التشريعات الحالية واقترح‬ ‫علف الحيوانات‪ّ ،‬‬ ‫أن الخطوة التالية في هذا ستكون الموافقة على إضافة بروتينات الحشرات في‬ ‫أعالف الحيوانات الكبيرة‪ ،‬مثل الحيوانات المجترة‪.‬‬

‫عمليات المعالجة‪ ،‬مثل طحن الحشرات وتحويلها إلى عجينة وتجفيفها عن طريق‬ ‫المجفف ثم الضغط بشكل حلزوني إلزالة الزيت من اليرقات‪.‬‬

‫واختتم السيد هوير حديثه بالخطوة األخيرة المتمثلة في التعبئة والتغليف‬

‫واالعتماد على المنتج أو متطلبات العميل ‪ -‬سواء كان ذلك للتخزين البسيط أو‬ ‫يحتاج إلى ‪ 15‬إلى ‪ 20‬كيلو جرام لعرضهم للبيع‪.‬‬

‫في جزء األسئلة واألجوبة من العرض التقديمي‪ ،‬أوضح أن قرار استخدام المعالجة‬

‫الجافة أو المعالجة الرطبة لليرقات يعتمد على االستثمار‪ :‬فبالنسبة للمصانع‬

‫الصغيرة‪ ،‬تعد المعالجة الجافة مناسبة بشكل أفضل‪ ،‬وبالنسبة للمصانع األكبر‬

‫حجما‪ ،‬فتكون المعالجة الرطبة أفضل‪.‬‬ ‫ً‬

‫ليوم الثاني ‪ -‬بيع طعام الحيوانات األليفة المزود بالحشرات في أوروبا‬

‫أشرف اليوم الثاني من المؤتمر على العروض التقديمية التي تتعلق بدور بروتين‬

‫الحشرات المضاف إلى طعام الحيوانات األليفة من حيث إمكاناته السوقية وفوائده‬ ‫الصحية‪ ،‬والمعالجة الرطبة والجافة للحشرات‪ ،‬وكذلك طهي الحشرات الصالحة‬

‫لألكل لالستهالك البشري في ميانامار‪.‬‬

‫جديدا‬ ‫غذائيا‬ ‫طلبا‬ ‫ً‬ ‫يتم إحراز تقدم في قطاع الحشرات‪ ،‬مثل تقديم ‪ً 20‬‬ ‫ً‬

‫قدم مارتن سيالند‪ ،‬العضو المنتدب لشركة ‪ ،Terra Pura‬وهي عالمة تجارية‬

‫وجود منتجين إضافيين (من ‪ Protix‬و ‪ )Fair Insects‬تم الموافقة عليهم‬

‫متناميا‪ ،‬والتحديات التي تواجهه‪.‬‬ ‫إلى طعام الحيوانات األليفة باعتباره سوقًا‬ ‫ً‬ ‫قدم عد ًدا من اإلحصاءات التي تتعلق بسوق أغذية الحيوانات األليفة في ألمانيا‬

‫للموافقة عليها من قبل الهيئة األوروبية لسالمة األغذية (‪ ،)EFSA‬ومع‬ ‫في ‪ 8‬ديسمبر ‪.2021‬‬

‫اختتم السيد ديرين عرضه من خالل تلخيص كالمه بأن ‪ IPIFF‬قد نشر وثيقة‬

‫حول ممارسات النظافة الجيدة داخل القطاع بهدف تعزيز أفضل الممارسات وإبالغ‬ ‫األطراف الثالثة مثل السلطات والمستثمرين والعمالء‪.‬‬

‫‪ | 92‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫تقديميا حول إمكانات بروتين الحشرات المضاف‬ ‫عرضا‬ ‫تابعة لشركة ‪،Purento‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫موضحا أن ‪ 45‬في المائة من األسر األلمانية تمتلك حيوانًا ألي ًفا‬ ‫على وجه الخصوص‪،‬‬ ‫ً‬

‫واحدا على األقل‪ ،‬وفي عام ‪ ،2019‬حققت صناعة طعام الحيوانات األليفة حجم‬ ‫ً‬

‫مبيعات قدره ‪ 3.3‬مليار يورو‪ ،‬ويوفر كل منهما عد ًدا من فرص الحصول على طعام‬

F

World Leaders in Microwave Moisture Measurement

Rice

Grain

Oil

Animal Feed

Coffee

Hydro-Probe XT

Hydro-Mix XT

Hydro-Mix HT

Hydro-Mix XT-EX

Hoppers, chutes, belt conveyors

Mixers, conveyors, Ducting System

Mixers, conveyors, Ducting System, High Temperature

Certified for use in ATEX, IECEx and NEC/CSA Hazardous Locations (Dust)

Contact us for more details enquiries@hydronix.com Hydronix-Milling and Grain-Advert Jan 2022 215x140mm.indd 1

AZ_GRANIFRIGOR_EN_190x132_RZ.indd 1 91 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and

Grain

www.hydronix.com 15/12/2021 12:53

11.02.21 14:56

‫‪F‬‬

‫عودة المعكرونة والمخبوزات‬ ‫والطحن مرة أخرى إلى دائرة‬ ‫الضوء في ‪IPACK-IMA 2022‬‬ ‫سيتضاعف استهالك المعكرونة وغيرها من المنتجات المصنوعة من‬

‫الحبوب في غضون ‪ 10‬سنوات‪ ،‬في الفترة من ‪ ،2020-2010‬من حوالي‬

‫سنويا‪.‬‬ ‫تسعة إلى حوالي ‪ 17‬مليون طن‬ ‫ً‬ ‫كشف عن ذلك االتحاد اإليطالي لألغذية‪ ،‬الذي أوضح مؤخراً أرقام الطبق‬

‫الذي يعد رمز المطبخ اإليطالي‪ .‬وتظل إيطاليا‪ ،‬مركزصناعة المعكرونة‪،‬‬

‫النقطة المرجعية لإلنتاج (الذي يبلغ ‪ 3.9‬مليون طن) والصادرات (التي‬ ‫تبلغ ‪ 2.4‬مليون طن)‪.‬‬

‫ديناميكيا يتفوق من الناحية التكنولوجية ويتم‬ ‫ُتظهر هذه البيانات سوقًا‬ ‫ً‬ ‫تمثيله في ‪ ،IPACK-IMA‬المعرض الدولي المخصص لحلول المعالجة‬ ‫والتعبئة‪ ،‬والمقرر إقامته في الفترة من ‪ 3‬حتى ‪ 6‬مايو ‪ 2022‬في فييرا‬

‫ميالنو بمدينة رو‪.‬‬

‫أكد جميع رواد القطاع حضورهم في العرض‪ ،‬بما في ذلك ‪ Axor‬و‬

‫‪ Brambati‬و ‪ Bühler‬و ‪ BVT‬و ‪ Cavanna‬و ‪ Comek‬و ‪ Fava‬و‬

‫‪ FRITSCH Bakery Technologies‬و ‪ Gruppo Gea‬و ‪HDG‬‬

‫و ‪ Houdijk Holland‬و ‪ Italpast‬و ‪ Niccolai Trafile‬و ‪Nuova‬‬

‫‪ Euromec‬و ‪ Ocrim‬و ‪ Omas Industries، Polin‬و ‪ Livetech‬و‬

‫‪ Tecnopool‬و ‪ Vacuum‬والعديد من الشركات األخرى المتخصصة في‬ ‫هذا القطاع‪.‬‬

‫يزور ‪ IPACK-IMA‬أكثر من ‪ 74.000‬خبير ومشتري من ‪ 146‬دولة‪،‬‬

‫ويبلغ ‪ 17‬في المائة منهم من سوق المنتجات القائمة على الحبوب‪ ،‬والذين سيجدون‬

‫ً‬ ‫بدءا من الوزن والتعبئة والتغليف وخطوط التحبب والطحن‪،‬‬ ‫حلول متطورة في المعرض‪ً ،‬‬

‫وأنظمة التنظيف ومعالجة الدقيق والخلط والعجن وآالت الطرد والقوالب وأنظمة‬ ‫التقطيع وحتى أنظمة الخبز الصناعية للبسكويت ومنتجات المخابز‪.‬‬

‫سيتم تكريس اهتمام خاص لالستدامة‬

‫عنصرا‬ ‫باإلضافة إلى التقنيات الخاصة بهذه القطاعات‪ ،‬يضيف ‪IPACK-IMA‬‬ ‫ً‬

‫مميزا بشكل كبير لهذا القطاع‪ :‬وهي مواد التعبئة والتغليف‪ .‬وسيقدم أكثر من‬ ‫ً‬ ‫‪ 200‬عارض مشروع مضمون لـ ‪ ،IPACK-Mat‬العالمة التجارية ‪IPACK-‬‬

‫‪ IMA‬المخصصة للمواد المبتكرة – هي عنصر ذو أهمية خاصة لفرق التسويق‬

‫في شركات التصنيع التي تبحث عن أفكار منتجات جديدة‪ ،‬حيث يلعب التغليف‬ ‫محوريا بشكل كبير‪.‬‬ ‫دورا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫سيتم إيالء اهتمام خاص لالستدامة والمواد المرتبطة باألغذية وسالمة‬

‫المنتجات والحفاظ عليها‪ .‬وباإلضافة إلى ‪ ،IPACK-Mat‬سيتناول أحد القطاعات‬

‫األخرى هذا الموضوع‪ :‬مختبر ‪ ،Ipack-Ima‬وهو قسم في معرض مخصص‬

‫لمختبرات البحث ومعاهد التصديق والمراكز المتخصصة في معايير المطابقة‪.‬‬

‫كما ستستضيف الفعالية حفل توزيع الجوائز لفعالية ‪ WorldStar‬المرموقة‪،‬‬

‫وجوائز التعبئة والتغليف العالمية التي تروج لها منظمة التعبئة والتغليف‬

‫‪PIX/AMC is the pre-eminent livestock conference for‬‬ ‫‪poultry, pigs, insects, feed and flour milling.‬‬ ‫‪Everything is under one roof – 250+ exhibition booths‬‬ ‫‪plus technical sessions on the latest advances.‬‬ ‫‪Save with early bird and group discounts by‬‬ ‫‪10 March 2022.‬‬

‫العالمية (‪ )WPO‬باإلضافة إلى جوائز أفضل تعبئة وتغليف التي ينظمها المعهد‬

‫اإليطالي للتعبئة والتغليف‪ ،‬وذلك للترويج لالبتكار الذي يقدمه قطاع التعبئة‬

‫والتغليف في ايطاليا‪.‬‬

‫معاينات االتجاهات المستقبلية للمستهلك‬

‫وجها لوجه لرواد القطاع الرئيسيين‬ ‫لذلك‪ ،‬يعد ‪ IPACK-IMA‬أول اجتماع ً‬ ‫في عالم المعالجة والتعبئة والتغليف‪ ،‬باإلضافة إلى اجراء معاينات على مستوى‬ ‫القطاع التجاهات المستهلكين المستقبلية‪.‬‬

‫يجب أن تستجيب العروض التكنولوجية لطلبات المستهلكين الجديدة‪ :‬على‬

‫سبيل المثال‪ ،‬هناك توجه نحو تنويع المعكرونة‪ ،‬التي يتم إنتاجها بمواد خام‬

‫تحتوي على نسبة عالية من البروتين وقيمة مضافة أكبر‪ ،‬مثل دقيق البقوليات‬

‫‪PROUDLY SUPPORTED BY‬‬

‫والعدس والحمص والفول والبازالء‪ ،‬أو نحو المنتجات المصنوعة من القمح الكامل‬

‫بناء على طلب المستهلكين‬ ‫والخالية من الغلوتين والمعكرونة المصنوعة من األرز‪ً ،‬‬ ‫المهتمين بشكل كبير بالمعكرونة "البديلة"‪.‬‬ ‫حدد تاريخ عقد ‪ IPACK-IMA‬في التقويم الخاص بك‪ ،‬من ‪ 3‬حتى ‪ 6‬مايو‬

‫‪ ،2022‬وسيعقد في فييرا ميالنو حيث سيتم ضمان بروتوكوالت السالمة الصارمة‬ ‫من قبل مركز استضاف ‪ 4.5‬مليون زائر و ‪ 36.000‬شركة كل عام من جميع‬

‫مؤتمرا‪.‬‬ ‫معرضا و ‪160‬‬ ‫أنحاء العالم‪ ،‬بما في ذلك ‪80‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪ | 90‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪IPPE2022#‬‬

‫ال يزال عرض فيروس كورونا المستجد المقيد ذو تأثير قوي‬ ‫بقلم كيتلين جيتينز‪ ،‬مجلة طحن وحبوب‬

‫كانت عودة ‪ IPPE‬بعد توقف دام لعامين بسبب انتشار‬ ‫مرحبا به‪ ،‬وقد أشرف على الحضور عدد كبير مفاجىء‬ ‫أمرا‬ ‫ً‬ ‫الوباء ً‬ ‫من العارضين والحضور‪.‬‬

‫وعلى الرغم من انخفاض هذه األرقام مقارنةً بأعداد الحضور‬

‫في ‪ IPPE‬في عام ‪ ،2020‬إال أن القدرة على االلتقاء والتجمع‬ ‫أعادت الشعور بالترحيب بالعودة إلى الحياة الطبيعية‪.‬‬ ‫أقيم المعرض على مدار ثالثة أيام في مركز جورجيا العالمي‬

‫ندوة التقديم الدولية‬

‫وكان مؤتمر ندوة التقديم الدولية أحد المؤتمرات األخرى‬

‫الجديرة بالمالحظة ‪ -‬من بين المؤتمرات األخرى _ تم عقده في‬ ‫اليوم األخير من المعرض‪ ،‬وبحث في األهمية الحيوية للتقديم‪،‬‬

‫أساسيا في تعزيز‬ ‫سببا‬ ‫كدعم "غير مرئي" للزراعة‪ ،‬وكان ً‬ ‫ً‬ ‫استدامة إنتاج الغذاء‪.‬‬

‫وكان من بين المتحدثين الذين حضروا المؤتمر كينت سويشر‪،‬‬

‫للمؤتمرات في أتالنتا‪ ،‬بجورجيا‪ ،‬واستمر من ‪ 25‬حتى ‪ 27‬يناير‪.‬‬

‫الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية ‪ Renderers‬في أمريكا‬

‫وشمل مجموعة كبيرة من العارضين في ثالث قاعات‪ ،‬والتي‬

‫الشمالية (‪ ،)NARA‬وفريد تيرنر‪ ،‬مدير قسم عالقات العمالء‬

‫تم تقسيمها إلى معدات ومكونات األعالف‪ ،‬وتجهيز اللحوم‬ ‫والدواجن‪ ،‬والتعبئة‪.‬‬

‫أيضا‬ ‫في ‪ ،Jenkins Centrifuge‬وآنا ويلكنسون‪ ،‬والتي تعمل ً‬ ‫في ‪ .NARA‬ساعدت العروض التقديمية التي قدمها الخبراء‬

‫تم عقد عدد من المحادثات التعليمية الجذابة على مدار‬

‫في هذا القطاع في إلقاء مزيد من الضوء على االستدامة التي‬

‫ثالثة أيام‪ ،‬بما في ذلك المؤتمر السنوي الخامس عشر ألطعمة‬

‫يتم الترويج لها من خالل التقديم‪ ،‬وذلك من خالل استخدام‬

‫الحيوانات األليفة التابع لـ ‪ ،AFIA‬وندوة التقديم الدولي‪،‬‬

‫المنتجات الثانوية ومخلفات الطعام‪.‬‬

‫والمنتدى العلمي الدولي للدواجن‪.‬‬

‫مؤتمر الجمعية األمريكية لصناعة األعالف (‪)AFIA‬‬ ‫حول أغذية الحيوانات األليفة‬

‫سعت الموضوعات التي تم تناولها في مؤتمر أغذية الحيوانات‬

‫األليفة‪ ،‬الذي استضافته الجمعية األمريكية لصناعة األعالف‬ ‫(‪ ،)AFIA‬إلى تقديم نظرة عامة شاملة على المشكالت الحالية‬ ‫التي تواجه الصناعة‪ ،‬بما في ذلك اجراء المحادثات حول لوائح‬ ‫مركز الطب البيطري (‪ )CVM‬ألغذية الحيوانات األليفة‪،‬‬

‫وأفضل ممارسات األمن السيبراني لهذا القطاع‪.‬‬ ‫أيضا عروض تقديمية من طالب الماجستير‬ ‫تضمن المؤتمر ً‬

‫والدكتوراه حول أبحاثهم التي تتعلق بتغذية الحيوانات األليفة‪،‬‬ ‫واستكشاف إدخال مكونات جديدة في األنظمة الغذائية‬

‫معرض ناجح للغاية‬

‫أفاد الحضور من مجلة طحن وحبوب عن نجاح المعرض بشكل‬

‫كبير‪ ،‬واالحتفال بالقدرة على لم شمل العمالء ومعرفة المزيد‬ ‫عن التطورات الجارية في قطاع األغذية‪.‬‬

‫كان لدى ‪ IPPE 2022‬ما يقرب من ‪ 22.000‬مشارك‬

‫مسجل من قطاع الدواجن واللحوم واألغذية الحيوانية‪ .‬وعلى‬

‫الرغم من صعوبات السفر‪ ،‬كان ما يقرب من ‪ 21‬بالمائة من‬ ‫الحاضرين المسجلين دوليين‪ ،‬وكانوا يمثلون ‪ 110‬دولة‪.‬‬

‫وكما في السنوات السابقة‪ ،‬كان ألمريكا الالتينية أقوى حضور‬

‫دولي‪ ،‬حيث مثلت ‪ 51‬بالمائة من المسجلين الدوليين‪.‬‬

‫عارضا أحدث التقنيات والحلول‬ ‫وعرض إجمالي ‪1121‬‬ ‫ً‬

‫الخاصة بهم‪ ،‬حيث احتلوا أكثر من ‪ 500.000‬قدم مربع من‬

‫للحيوانات األليفة مثل مكونات الحبوب والنشا‪ ،‬واستخدام‬

‫مساحة العرض‪ .‬وأظهرت المعدات والتكنولوجيا المعروضة‬

‫التكنولوجيا للسيطرة على مسببات األمراض المنقولة بالغذاء في‬

‫االبتكارات المستمرة لدعم الصناعة‪ ،‬ويمكن االطالع على‬

‫األنظمة الغذائية القائمة على اللحوم‪.‬‬

‫مجموعة مختارة من هذه االبتكارات في قسمنا الخاص بالقاء‬

‫أيضا منح جائزة "صديق أغذية الحيوانات‬ ‫وشهد المؤتمر ً‬

‫األليفة"‪ ،‬التي تسعى إلى تكريم أولئك الذين قدموا مساهمات‬ ‫كبيرة في نمو قطاع أغذية الحيوانات األليفة‪.‬‬

‫يتألف الحاصلون على جائزة هذا العام من فائزين‪ :‬جورج‬

‫فاهي‪ ،‬من جامعة إلينوي‪ ،‬ودينيس جيويل‪ ،‬من شركة ‪Hill’s‬‬

‫‪ Pet Nutrition‬ساب ًقا‪ .‬وفي حديثها عن الفائزين بالجائزة‪،‬‬

‫أوضحت لويز كالديروود‪ ،‬مديرة الشؤون التنظيمية بالجمعية‬ ‫األمريكية لصناعة األعالف (‪ ،)AFIA‬السبب وراء اتخاذ‬

‫نظرة فاحصة على المنتجات في صفحة ‪.38‬‬ ‫معا‬ ‫نجاحا‬ ‫أثبت المعرض‬ ‫ً‬ ‫كبيرا في جمع الخبراء في القطاع ً‬ ‫ً‬

‫وإثبات أنه على الرغم من الوباء‪ ،‬استمر الناس في تناول الطعام‬ ‫ولذلك فإن إنتاج الغذاء أمر حيوي لدعم سكان العالم‪.‬‬

‫أيضا أنه بفضل "العودة إلى حملة أتالنتا"‪ ،‬نجح‬ ‫أفاد ‪ً IPPE‬‬

‫أمريكيا لبنك أتالنتا للطعام‪ ،‬لمحاربة‬ ‫دوالرا‬ ‫في جمع ‪34.932‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫الجوع‪.‬‬

‫ومن المقرر عقد ‪ IPPE 2023‬بين ‪ 24‬و ‪ 26‬يناير ‪،2023‬‬

‫القرار باختيار السيد فاهي والسيد جيويل قائلة‪" :‬لقد حقق كل‬

‫حيث تعود الفعالية مرة أخرى إلى مركز جورجيا العالمي‬

‫ال في مجال صحة‬ ‫من دكتور فاهي ودكتور جيويل‬ ‫تقدما هائ ً‬ ‫ً‬

‫للمؤتمرات‪ ،‬في أتالنتا بوالية جورجيا‪ ،‬في الواليات المتحدة‪.‬‬

‫الحيوانات األليفة ويسعدنا أن نتعرف عليهم اليوم‪" .‬‬

‫يتطلع فريق مجلة طحن وحبوب إلى رؤيتك هناك!‬

‫‪F‬‬

‫تقديم إجمالي ‪ 60‬منتج وخدمة ‪ Innov'Space‬في هذه النسخة الخامسة والثالثين‬ ‫من المعرض‪.‬‬

‫أيضا برنامج مؤتمرات يتناول الموضوعات‬ ‫وعلى مدار األيام األربعة‪ ،‬قدم ‪ً SPACE‬‬

‫المختلفة لتربية الثروة الحيوانية والتحديات المستقبلية واالتجاهات الحالية‪ .‬وتم‬

‫أيضا العثور على بعض اإلعادات‬ ‫عقد حوالي مائة مؤتمر خالل هذا اإلصدار ويمكنك ً‬

‫أثبت ‪ SPACE‬مرة أخرى بعده الدولي‪ ،‬ليس فقط ألن حوالي ‪ 30‬بالمائة من‬

‫العارضين دوليين‪ ،‬بل ألنه رحب بالوفود األجنبية الرسمية‪.‬‬

‫وقام وزير الثروة الحيوانية واإلنتاج الحيواني السنغالي‪ ،‬علي صالح ديوب‪ ،‬ووزير‬

‫التنمية الريفية في مالي‪ ،‬موديبو كيتا‪ ،‬بهذه الرحلة للتعلم من نموذج الثروة‬

‫والمقتطفات على موقع ‪.SPACE‬‬

‫الحيوانية الفرنسي لتطبيقه في بلد كل منهما‪ ،‬وبالتالي ضمان سيادتهما الغذائية‪.‬‬

‫وتعد ً‬ ‫كل من ألمانيا والواليات المتحدة وهولندا وبلجيكا من الدول األجنبية األكثر‬

‫بشكل عام‪ ،‬أعرب العارضون في القاعات المختلفة عن سعادتهم بالتواجد في‬

‫فعالية ‪ SPACE‬مرة أخرى‪ .‬وعلى الرغم من تفاوت انطباعات الحضور من قاعة‬

‫إلى أخرى‪ ،‬إال أن معرض هذا العام كان فرصة للعارضين والمربيين لتجديد التواصل‬ ‫بينهم بعد انقطاع دام عامين واستغالل الوقت للتحدث‪.‬‬

‫وشملت قائمة العارضين الحاضرين شركات ‪ Adisseo‬و ‪ PLP Liquids‬و ‪Biomin‬‬

‫و ‪ Olmix‬و ‪ Phileo‬من ‪ .Lesaffre‬وتمت اإلشارة إلى حقيقة أن زوار ‪ SPACE‬هذا‬ ‫العام جاءوا للتفكير في مشاريع محددة‪ ،‬وليس فقط من أجل األشياء الجيدة‪.‬‬

‫البعد الدولي‬

‫ال بين العارضين‪.‬‬ ‫تمثي ً‬

‫يمكنك بالفعل تدوين تاريخ اإلصدار التالي من ‪ SPACE‬في التقويم الخاص بك‪،‬‬

‫أيضا في مدينة رين‪ ،‬بفرنسا في الفترة من ‪ 13‬وحتى ‪ 15‬سبتمبر ‪.2022‬‬ ‫والذي سيعقد ً‬ ‫أيضا يوم رقمي إضافي‪ ،‬والذي سيتم‬ ‫وكما هو الحال في عام ‪ ،2021‬سيكون هناك ً‬

‫عقده في ‪ 16‬سبتمبر ‪.2022‬‬

‫‪Your specialist for‬‬

‫‪BAGGING & PALLETIZING‬‬ ‫‪Solutions for the efficient packaging and palletizing‬‬ ‫‪for flour and powdery products‬‬

‫‪PACKAGING‬‬ ‫‪CAROUSEL‬‬

‫‪STATEC BINDER GmbH‬‬ ‫‪Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria‬‬ ‫‪Tel.: +43 3112 38580-0, office@statec-binder.com‬‬

‫‪ROBOT PALLETIZER‬‬

‫‪continuously rotating carousel for a well filled bag‬‬ ‫‪highest precision in packaging and palletizing‬‬

‫•‬ ‫•‬

‫‪our bagging & palletizing specialists are dedicated‬‬ ‫‪to find the perfect solution for your requirements‬‬

‫•‬

‫‪STATEC BINDER stands as a strong and‬‬ ‫‪reliable partner for the packaging of your products.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪87 | 2022‬‬

‫يأمل ‪ SPACE 2022‬أن يستفيد من النجاح الذي حققه العام السابق‬ ‫بقلم أنطوان تانغي‪ ،‬مدير التطوير‪ ،‬مجلة طحن وحبوب‬ ‫تعد ‪ SPACE‬الفعالية التي ال ُيفوتها جميع الخبراء العاملين في مجال الثروة‬ ‫الحيوانية‪ :‬األبقار (األلبان واللحوم) والدواجن والخنازير واألغنام والماعز واألرانب‬

‫واألحياء المائية‪ .‬وستقام النسخة السادسة والثالثين من الفعالية في الفترة من‬ ‫‪ 13‬حتى ‪ 15‬سبتمبر ‪ 2022‬في‪ Parc-Expo‬بمدينة رين في فرنسا‪.‬‬

‫وتم فتح باب التسجيالت في شهر يناير ‪ 2022‬وتمتلئ المساحات الفارغة بسرعة‬

‫كبيرة‪ .‬وبمجرد التصديق على مشاركتك‪ ،‬سيكون لديك حق الحصول على مساحة‬ ‫شخصية إلدارة مشاركتك كعارض في فعالية ‪.SPACE‬‬

‫لماذا تشارك في ‪SPACE‬؟ حس ًنا‪ ،‬تعد هذه الفعالية تاريخ رئيسي في يوميات‬

‫ولكي يتمكن من فتح أبوابه للزوار والعارضين‪ ،‬خاصةً الدوليين منهم‪ ،‬التزم منظمو‬

‫أيضا عدة أنظمة لضمان حماية‬ ‫الفعالية باإلجراءات الفرنسية المتعلقة بالوباء ووضعوا ً‬ ‫جميع الحاضرين في الفعالية‪.‬‬ ‫طُلب من كل شخص يدخل معرض ‪ SPACE‬تقديم تصريح صحي‪ ،‬مثل شهادة‬

‫التطعيم‪ ،‬أو اختبار ‪ PCR‬سلبي تم اجراؤه خالل أقل من ‪ 72‬ساعة أو اختبار‬

‫يوما على‬ ‫‪ RT-PCR‬إيجابي يوضح الشفاء من فيروس كورونا المستجد منذ ‪ً 11‬‬

‫األقل ولم يمر عليه أكثر ستة أشهر‪.‬‬

‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬تم إنشاء مراكز اختبار لتسهيل وصول وعودة الزوار ‪ /‬العارضين‬

‫عملك‪ ،‬باإلضافة لكونها منصة فريدة لعرض منتجاتك الجديدة‪ ،‬وذلك بفضل عالمة‬

‫إلزاميا داخل القاعات المختلفة ويوصى‬ ‫أمرا‬ ‫الدوليين‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وأخيرا‪ ،‬كان ارتداء الكمامات ً‬ ‫ً‬

‫منتدى مثالي للترويج لمنتجاتهم الجديدة‪ ،‬وذكر ‪ 71%‬من العارضين أنها جزء‬

‫أيضا إلى استعادة مجال الفعاليات‪ ،‬الذي تضرر بشدة‪ .‬وكانت‬ ‫ترمز عودة ‪ً SPACE‬‬ ‫هذ الفعالية هي المعرض التجاري األول والوحيد الذي ُيقام هذا العام في جميع أنحاء‬

‫‪ .Innov'Space‬و صرح ‪ 83%‬من العارضين في نسخة ‪ 2021‬أن الفعالية هي‬ ‫مهم من استراتيجية أعمالهم‪.‬‬

‫أيضا من وجودك مع الخبراء والخدمات‬ ‫و بصفتك‬ ‫عارضا‪ ،‬سوف تستفيد ً‬ ‫ً‬

‫خصيصا وف ًقا الحتياجاتك‪.‬‬ ‫المصممة‬ ‫ً‬

‫‪ - SPACE 2021‬بيئة آمنة وذات خدمات جيدة‬

‫تم االستمرار في موضوع ‪ ،SPACE 2021‬على الرغم من الوباء المستمر في‬

‫فعليا في‬ ‫االنتشار‪ ،‬وكانت النسخة الخامسة والثالثون من ‪ ،SPACE‬والتي أقيمت ً‬

‫الفترة من ‪ 14‬حتى ‪ 16‬سبتمبر ‪ 2021‬في ‪ Parc-Expo‬في مدينة رين بفرنسا وفي‬

‫بارتدائها في الخارج‪.‬‬

‫العالم والذي يغطي جميع قطاعات الحيوانات‪ .‬وهو عالمة قوية على تشجيع جميع‬ ‫المنظمين‪ ،‬وذلك عن طريق إبالغهم بأن األعمال تعود مرة أخرى‪.‬‬

‫عدد قليل من األرقام الرئيسية‬

‫كبيرا‪ ،‬على الرغم من األزمات الصحية‪،‬‬ ‫نجاحا‬ ‫حققت فعالية ‪ SPACE‬لهذا العام‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫دوليا‪ ،‬حيث حضروا لعرض‬ ‫عارضا‬ ‫عارضا‪ ،‬بما في ذلك ‪320‬‬ ‫حيث حضره ‪1120‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫أحدث منتجاتهم وخدماتهم في ‪ 11‬قاعة عرض‪ .‬وضمت مساحة العرض الخارجية‬

‫‪ 17‬سبتمبر عبر اإلنترنت‪ ،‬ناجحة ‪ -‬مع شعور الزوار والعارضون على حد سواء باألمان‬

‫عارضا للمعدات‪.‬‬ ‫أيضا ‪215‬‬ ‫البالغة ‪16‬‬ ‫ً‬ ‫هكتارا ً‬ ‫ً‬ ‫دوليا‪ ،‬بزيارة ‪ SPACE‬الكتشاف أحدث‬ ‫زائرا‬ ‫ً‬ ‫زائرا‪ ،‬بما في ذلك ‪ً 4629‬‬ ‫قام ‪ً 75.000‬‬

‫أخيرا وتبادل األفكار وجهاً‬ ‫الواقع‪ ،‬كانت تعد فرصة للمزارعين والعارضين لاللتقاء‬ ‫ً‬

‫منتجا أو خدمة على جوائز هذا العام‪.‬‬ ‫العام‪ ،‬حيث حصل ما ال يقل عن ‪35‬‬ ‫ً‬

‫والخدمة الجيدة‪.‬‬

‫وبعد عامين من عدم إقامة معرض فعلي‪ ،‬كان لهذه النسخة نكهة خاصة‪ .‬وفي‬

‫لوجه مرة أخرى‪.‬‬

‫‪ | 86‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫االبتكارات في قطاع الثروة الحيوانية‪ ،‬بما في ذلك الفائزون بجائزة ‪ Innov'Space‬لهذا‬ ‫أيضا من عرض جوائزهم‪ ،‬لذا تم‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬تمكن الفائزون في العام السابق ً‬

‫أحداث الصناعه‬ ‫‪2022‬‬

‫‪2-31‬‬ ‫‪VIV Europe 2022‬‬ ‫أوتريخت‪،‬هولندا‬ ‫‪www.viveurope.nl‬‬

‫مارس‬

‫‪12-10‬‬ ‫‪IDMA and Victam EMEA 2022‬‬ ‫إسطنبول‪ ،‬تركيا‬ ‫‪https://idmavictam.com‬‬

‫‪2022‬‬

‫‪2022‬‬

‫‪2022‬‬

‫‪9-8‬‬ ‫‪Cereals 2022‬‬ ‫دوكسفورد‪،‬المملكةالمتحدة‬ ‫‪www.cerealsevent.co.uk‬‬

‫أبريل‬

‫مايو‬ ‫‪3-1‬‬ ‫‪PIX AMC 2022‬‬ ‫جولد كوست‪ ،‬أستراليا‬ ‫‪www.pixamc.com.au‬‬ ‫‪6-2‬‬ ‫مؤتمر ومعرض ‪ IAOM‬السنوي ‪126‬‬ ‫ريتشموند‪،‬فيرجينيا‪،‬الوالياتالمتحدةاألمريكية‬ ‫‪https://www.iaom.org/event/126th-annual‬‬‫‪iaom-conference-expo/‬‬ ‫‪6-3‬‬ ‫‪IPACK-IMA 2022‬‬ ‫ميالن‪،‬إيطاليا‬ ‫‪www.ipackima.com‬‬ ‫‪22-19‬‬ ‫‪ IAOM‬أوراسيا ‪2022‬‬ ‫اسطنبول‪،‬تركيا‬ ‫‪www.iaom.org‬‬ ‫موعدجديد!‬

‫يونيو‬ ‫‪8-7‬‬ ‫‪IGC Grains Conference 2022‬‬ ‫لندن‪،‬المملكةالمتحدة‬ ‫‪www.igc.int/en/conference/confhome.aspx‬‬

‫‪29-26‬‬ ‫‪GEAPS Exchange 2022‬‬ ‫كانساس سيتي‪ ،‬ميزوري‪ ،‬الواليات‬ ‫المتحدةاألمريكية‬ ‫‪https://geapsexchange.com/‬‬ ‫‪29-25‬‬ ‫‪Agrishow 2022‬‬ ‫ساو باولو‪ ،‬البرازيل‬ ‫‪www.agrishow.com.br‬‬

‫‪13-12‬‬ ‫‪JTIC 2022‬‬ ‫‪Dijon, France‬‬ ‫‪www.jtic.eu‬‬

‫يتم اآلن بيع تذاكر ‪ ،Early Bird Event 2022‬حيث يذهب ‪ 50‬في‬ ‫المائة من سعر كل تذكرة إلى مجموعة مختارة من ثالث‬ ‫جمعيات خيرية زراعية‪.‬‬ ‫توضح منظمة الحدث السيده ألي ماكنتاير "نحن نعلم أن‬ ‫المزارعين يواجهون ً‬ ‫وقتا ً‬ ‫عصيبا‪ ،‬مع ارتفاع تكاليف المدخالت‪،‬‬ ‫وإرتفاع نسبة المدفوعات األساسية وعدم اليقين بشأن‬ ‫الصفقات التجارية العالمية"‪.‬‬ ‫"كحدث‪ ،‬نريد دعم الصناعة بأكبر قدر ممكن من المساعدة‬ ‫ً‬ ‫وتقديم المشورة العملية‪ ،‬لكننا أردنا أيضا جمع األموال لمن‬ ‫هم في أمس الحاجة إليها‪".‬‬ ‫سيتمكن الزوار من اختيار ما إذا كان تبرعهم سيذهب لصالح‬ ‫)‪ Farming Community Network (FCN‬أو ‪ RABI‬أو ‪.Yellow Wellies‬‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬ستستضيف ‪ FCN‬حملة لجمع التبرعات في‬ ‫اليوم األول من مؤتمر ‪ ،Cereals‬حيث سيتم اإلعالن عن ضيوف‬ ‫من المشاهير‪.‬‬ ‫تقول السيده ماكنتاير‪" :‬لقد حان الوقت اآلن لتغيير هائل‬ ‫بالنسبة للمزارعين‪ ،‬وعلى الرغم من التحديات التي تجلبها تلك‬ ‫ً‬ ‫أيضا ً‬ ‫فرصا كبيرة"‪.‬‬ ‫التغيرات‪ ،‬إال أنها توفر‬ ‫"الثورة الزراعية الرابعة جارية وسيقدم مؤتمر ‪ Cereals 2022‬للمزارعين‬ ‫جميعاألدواتوالمشورةالتييحتاجونإليهاللتنقلبنجاح‪".‬‬

‫‪2022‬‬

‫‪2022‬‬

‫شهر نوفمبر‬ ‫‪11-9‬‬ ‫مؤتمر ‪ AFIA‬لمصنعي المعدات ‪2022‬‬ ‫سانتبطرسبرغ‪،‬فلوريدا‪،‬الوالياتالمتحدة‬ ‫األمريكية‬ ‫‪www.afia.org‬‬

‫‪23-22‬‬ ‫‪SOLIDS Dortmund 2022‬‬ ‫دورتموند‪،‬ألمانيا‬ ‫‪www.solids-dortmund.de‬‬

‫‪11-9‬‬ ‫‪ Ildex‬إندونيسيا ‪2022‬‬ ‫جاكرتا‪،‬أندونيسيا‬ ‫‪www.ildex-indonesia.com‬‬

‫يوليو‬

‫‪18-15‬‬ ‫‪EuroTier 2022‬‬ ‫هانوفر‪،‬ألمانيا‬ ‫‪www.eurotier.com‬‬

‫‪8-6‬‬ ‫الثروه الحيوانيه الهنديه السادسة عشر‬ ‫جاكرتا‪،‬أندونيسيا‬ ‫‪https://indolivestock.com‬‬ ‫‪2022‬‬

‫‪14-12‬‬ ‫‪Vietstock 2022‬‬ ‫مدينة ‪ ،Ho Chi Minh‬فيتنام‬ ‫‪www.vietstock.org‬‬

‫أغسطس‬ ‫‪5-3‬‬ ‫‪ Ildex‬فيتنام ‪2022‬‬ ‫‪ ،Ho Chi Minh‬فيتنام‬ ‫‪www.ildex-vietnam.com‬‬ ‫‪12-10‬‬ ‫الثروة الحيوانية ماليزيا ‪2022‬‬ ‫ملقا‪،‬ماليزيا‬ ‫‪www.livestockmalaysia.com‬‬ ‫‪25-23‬‬ ‫الثروة الحيوانية الفلبين ‪2022‬‬ ‫مانيال‪،‬الفلبين‬ ‫‪www.livestockphilippines.com‬‬

‫‪2022‬‬

‫سبتمبر‬ ‫‪15-13‬‬ ‫‪SPACE 2022‬‬ ‫رين‪،‬فرنسا‬ ‫‪https://uk.space.fr‬‬

‫‪2022‬‬

‫‪ | 84‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪Learn more – Learn onsite‬‬ ‫‪Enroll in the 12-week Course‬‬

‫اكتوبر‬ ‫‪6-5‬‬ ‫الدواجنافريقيا‬ ‫كيغالي‪،‬رواندا‬ ‫‪www.poultryafricaevent.com‬‬

‫☑ = قم بمقابلة فريق ‪ Milling and Grain‬في هذا الحدث‬

‫‪SPRING COURSE‬‬

‫‪www.onlinemillingschool.com‬‬

YOUR RELIABLE PARTNER

A reliable team for a reliable project

Projects in 145 countries

50 million m3 built

Top Project worldwide

New membrane sensor SY-SM1

to work safely in ATEX ZONE 20, the zone with the highest explosion risk, and ATEX Zone 21. · Easy assembly. Sensor adapts perfectly to bodysheet and hopper. · Regulation column, for sensitivity adjustment.

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

Flexibility and adaptability

‫وجميعهم مرتبطين بالمصنع من خالل عقود طويلة األجل‪ .‬يتم استخدام بذور من‬

‫نظرا ألن الماكينة مبنية بشكل قوي‪ ،‬فلم يكن من الضروري التعامل‬ ‫التشغيل الفعلي ً‬

‫نوع واحد فقط ‪ -‬وهذا هو األساس الذي يضمن المصنع على أساسه جودة منتجاته‪.‬‬

‫أيضا "‪.‬‬ ‫معها بإستخدام القفازات وكذلك أثناء التثبيت ً‬

‫التطوير والتحسين المستمر‬

‫في العمل اليومي في طاحونه ‪ ،SchaflerMühle‬أوفت أله الغربله ‪MPAU-1‬‬

‫ربما بدأت طاحونه ‪ SchaflerMühle‬العمل في عام ‪ ،1507‬مستمده طاقتها‬

‫لم تكن االنطباعات األولية هي الشيء اإليجابي الوحيد‪ .‬أثناء االستخدام العملي‬

‫أيضا بالوعود التي قطعتها شرطة ‪ .Bühler‬إن ‪ MPAU-1‬المزود بمكدس غربال‬ ‫ً‬

‫عن طريق عجلة مائية‪ ،‬لكنها اليوم أحد أكثر المطاحن حداثة في أوروبا‪ .‬كان هناك‬

‫طراز ‪ NovaTec‬قد حقق بالفعل أكثر من ‪ 1200‬ساعة تشغيل‪.‬‬

‫ستيريا تركب معدات النقل الهوائية‪.‬‬

‫أداء يبلغ ‪ 12‬ط ًنا ‪ /‬ساعة‪ ،‬و ‪ 9‬ط ًنا ‪ /‬ساعة لدقيق الحنطة ‪-‬‬ ‫الحنطة‪ ،‬تحقق الماكينة ً‬

‫العديد من المراحل البارزه في تاريخها‪ .‬في عام ‪ ،1955‬كانت أول مطحنة في‬

‫آليا في عام ‪ ،1965‬ثم في عام ‪ 1988‬تم تجديدها‬ ‫تم تشغيل معدات الطحن ً‬

‫يتم استخدام الغربال للتحكم في الغربلة وإعاده الغربلة‪ .‬بالنسبة للقمح ودقيق‬

‫وكل ذلك بحجم غربال يبلغ ‪.my 280‬‬

‫بالكامل وتركيب طواحين دوارة جديدة‪ .‬في عام ‪ ،2003‬تم توسيع مصنع صوامع‬

‫يقول السيد ‪ Markus Schafler‬بعد التجارب األولى في اإلنتاج‪" :‬إنه يعمل‬

‫تم بناء صومعة جديدة لتحميل الدقيق‪ ،‬وتم تركيب أول مصنع لتقشير الحنطة‬

‫كما هو الحال مع غرابيل ‪ Bühler‬األخرى‪ .‬الوصول إلى المحرك سهل‪ ،‬مما يبسط‬

‫الدقيق‪ ،‬وتم تشغيل مصنع التعبئة والتغليف األوتوماتيكي على منصات نقالة‪.‬‬ ‫في عام ‪ .2007‬ثم في عام ‪ ،2010‬تم تشغيل صومعة تخزين الحبوب بقدره‬

‫تبلغ حوالي ‪ 5000‬طن‪ ،‬باإلضافة إلى مطحنة خاصة لطحن الشعير والحنطة‪ .‬شهد‬

‫الدفعات‪ ،‬وفي عام ‪ ،2017‬تم‬ ‫عام ‪ 2014‬التوسع في صومعة الدقيق ونظام خلط ُ‬

‫تحديث مطحنة القمح وزيادة قدرتها‪ .‬في اآلونة األخيرة‪ ،‬في عام ‪ ،2021‬تم توسيع‬ ‫مطحنة التقشير لتشمل أنوا ًعا إضافية من الحبوب‪.‬‬

‫لمواكبة أحدث التطورات في تكنولوجيا الطحن‪ ،‬يحضر ممثلي ‪Schaflers‬‬

‫بانتظام المؤتمرات والمعارض‪ .‬كما أنهم يحافظون على عالقة وثيقة مع الشركة‬

‫الرائدة في مجال التكنولوجيا ‪ .Bühler‬اشترى جد ‪ Markus Schafler‬معداته‬ ‫دورا‬ ‫األولى من ‪ Bühler‬في عام ‪ .1970‬ويضيف أن ‪ Bühler‬ال يزال يلعب ً‬ ‫رئيسيا في الشركه حتى يومنا هذا‪" ،‬إن ‪Bühler‬‬ ‫ً‬ ‫دائما"‪.‬‬ ‫شريك مهم يمكننا االعتماد عليه ً‬

‫إختبار أله الغربله طراز‪ MPAU‬في الحياة‬ ‫الواقعية‬

‫لهذا السبب لم يتردد السيد ‪Markus Schafler‬‬

‫ال‬ ‫بشكل أكثر سالسة من سابقه حيث أن اإلنتاجية أعلى‪ ،‬والتنظيف على األقل سه ً‬ ‫إلى حد كبير أعمال التنظيف والخدمات‪ ،‬مثل تغيير أحزمة االمحرك‪".‬‬

‫التدقيق والتصنيف‬

‫تؤدي آلة الغربله الصغيره الجديده ‪ MPAU‬مهامها بمرونة كبيرة‪ ،‬في‬

‫أصغر المساحات‪ ،‬مع توفير أفضل نظافة وتحقيق كفاءه أكبر‪ .‬تقوم آلة الغربلة‬

‫بغربله وتصنيف المنتجات الخشنة والمفتته في مطاحن القمح والشعير والذرة‬ ‫والقمح الصلب‪.‬‬

‫آالت الغربلة الصغيرة مناسبة إلعادة الفرز مباشرة بعد الطحن أو قبل التعبئة‪.‬‬

‫أيضا لتصنيف المنتجات سواء كانت البودرة و المساحيق أو‬ ‫يمكن استخدامها ً‬ ‫الدقيق أو الحبيبات‪ .‬يمكن تشكيل "األعمال‬

‫الداخلية" وف ًقا لالستخدام المقصود‪ .‬يمكن توفير‬ ‫إطارات الغربال بخامات بالستيكية أو خشبية‪.‬‬ ‫ُتستخدم منظفات الغربال الحديثة من طراز‬

‫‪ Nova‬في كل إصدار‪.‬تتميز ‪ MPAU‬بتصميم‬

‫مدمج وموفر للمساحة ومثبت في إطار دعم مصمم‬

‫عرضا من شركه ‪ Bühler‬الختبار آلة‬ ‫عندما تلقى‬ ‫ً‬

‫خصيصا‪ .‬إن اإلنتاجيه العاليه مع كفاءه الغربله‬ ‫ً‬

‫الواقعية كشريك تجريبي‪ .‬في ديسمبر ‪ ،2020‬تم‬

‫(مساحه ‪ /‬أداء) ممتازه‪.‬‬

‫بخليفتها ‪.MPAU- 1‬‬

‫عمر إنتاج طويل‪ .‬يتيح البناء القوي كال من‬

‫الغربلة الصغيرة الجديدة ‪ MPAU-1‬في الحياة‬ ‫استبدال آلة الغربلة الصغيرة السابقة ‪MPAR‬‬

‫يقول ‪" :Markus Schafler‬لقد أوفى الغربال‬

‫الجديد بالوعود التي قطعها خبراء ‪ Bühler‬أثناء‬

‫ال‬ ‫التجميع والتركيب والتشغيل‪ .‬كان التثبيت سه ً‬

‫للغاية‪ .‬تم تثبيت الغربال الجديد بنسبة ‪ 1 :1‬بدالً‬

‫من ‪ MPAR‬القديم في غضون ثالثة أيام فقط‪ ،‬و أثناء‬ ‫‪ | 82‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫العاليه و مساحه التركيب الصغيره تضمن نسبه‬ ‫كما أنها مصنوعة من مواد عالية الجودة وتضمن‬

‫التشغيل الموثوق به وكذلك أقل جهد للصيانة‪.‬‬ ‫األجزاء المالمسة للمنتج يسهل الوصول إليها‬ ‫وتنظيفها بسهولة‪.‬‬

‫تسمح األبواب األمامية العريضة بتثبيت إطارات‬

‫الغربال واستبدالها بطريقة سريعة وسهلة االستخدام‪.‬‬

‫جدا‪ ،‬إلى المخابز المحليه‬ ‫‪" :Markus Schafler‬نبيع الدقيق لعمالئنا الصغار ً‬

‫وكذلك للمشترين من المصنعين "‪ُ .‬يباع حوالي ‪ 80‬بالمائة من اإلنتاج داخل‬ ‫النمسا‪ ،‬ويتم تصدير الباقي كدقيق عالي الجودة‪.‬‬

‫يحظى "متجر الدقيق" بشعبية كبيرة بين عمالء التجزئة في المنطقة‪.‬‬

‫متجرمنتجات المطاحن‪ ،‬الذي تم تجديده على الطراز التقليدي في مطلع األلفية‪،‬‬

‫أيضا منتجات الصناعه‬ ‫ال يقدم فقط مجموعة كاملة من منتجات ‪ Schafler‬ولكن ً‬

‫المتخصصه مثل المعكرونة والخلطات والشوكوالتة وزيت بذور اليقطين والمزيد‪.‬‬

‫متخصص في الحنطه‬

‫من بين جميع تخصصات ‪ ،SchaflerMühle‬تعتبر منتجات الحنطه هي األكثر‬

‫تميزا‪ .‬إن طاحونه ‪ Schafler‬تعد أول طاحونة في النمسا تتبني معالجه هذا النوع‬ ‫ً‬ ‫القديم من الحبوب‪ ،‬حتى قبل مطلع األلفية‪ ،‬وهي اآلن أكبر معالج للحنطه في‬

‫البالد‪.‬‬

‫جيدا من التأثيرات البيئية‪ .‬قبل‬ ‫تنمو الحنطة داخل قشرتها الخاصه‪ ،‬مما يحميها ً‬

‫أن يتم طحنها‪ ،‬يجب قشر الحبوب برفق‪ .‬للقيام بذلك‪ ،‬تستخدم المطحنة خطين‬ ‫أيضا على أحدث األجيال من أجهزة‬ ‫حديثين إلزالة القشور والفرز‪ ،‬والتي تحتوي ً‬

‫فرز األلوان الضوئية‪.‬‬

‫يتم دمج هذه العمليات في المصنع ذو الصوامع الحديث الذي يتسم بمرونه‬

‫التصميم وبالتالي ضمان سالمة الغذاء وضمان إمكانية التتبع بنسبة ‪ 100‬في‬ ‫المائة من المزارع إلى المنتج النهائي‪.‬‬

‫المناخ في جنوب شرق النمسا مثالي لنمو الحنطه‪ .‬وبالتالي‪ ،‬تحصل شركة‬

‫‪ SchaflerMühle‬على الحنطه بشكل أساسي من المزارعين في المنطقة‪،‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪81 | 2022‬‬

‫دا‬

‫دراسة الحالة‬

‫تظهر شركه ‪Kornkraft‬‬ ‫‪ Schafler‬قوتها‬ ‫تحقيق الكفاءة في كل خطوة من خطوات اإلنتاج‬

‫إ‬

‫ن طاحونه ‪ SchaflerMühle GmbH‬في ‪Gersdorf an der‬‬

‫‪ Feistritz‬هي طاحونه متخصصة حديثة تقع على بعد بضعة كيلومترات‬ ‫شرق جراتس‪ ،‬عاصمة والية ستيريا النمساوية‪ ،‬وهو أكبر معالج للحنطه‬

‫في البالد‪ .‬لزيادة سالمة المنتج‪ ،‬أصبحت طاحونه ‪ Schafler‬أول‬ ‫طاحونه في أوروبا تقوم بإدماج وتشغيل آلة الغربلة الصغيرة طراز‬ ‫‪ MPAU-1‬التي تقدمها شركة ‪.Bühler‬‬

‫يوضح السيد ‪ ،Markus Schafler‬المدير اإلداري لشركة‬

‫‪ SchaflerMühle GmbH‬في النمسا‪" :‬نحن ال ننافس في نفس قدرة‬ ‫تصنيع المصانع الكبيرة ح ًقا"‪" .‬ولكن مع قدرة إجمالية تبلغ ‪ 250‬طن ‪/‬‬

‫‪ 24‬ساعة لقشر و طحن الدقيق وإمتالكنا ‪ 25‬موظ ًفا‪ ،‬فإن حجمنا يجعلنا مرنين للغاية‬ ‫ويعني أننا قادرون على إنتاج الدقيق المتخصص‪".‬‬

‫التقاليد تلتقي بالحداثة‬

‫إن شركه ‪ SchaflerMühle‬التي تقع ‪ Gersdorf an der Feistritz‬في والية‬

‫ستيريا النمساوية لها تاريخ طويل‪ .‬تم ذكر الطاحونه التي تقع في ‪ Gersdorf‬ألول مرة‬ ‫في وثيقه يرجع تاريخها لعام ‪ .1507‬وفي يومنا الحالي تواصل الطاحونه إتباع تقليد‬ ‫استخدام الطاقة المتجددة في اإلنتاج‪.‬‬

‫في األصل‪ ،‬كانت الطاحونة تعمل بواسطة عجلة مائية‪ .‬اليوم‪ ،‬تمتلك الشركة محطة‬

‫معا ما يصل إلى ‪ 50‬بالمائة‬ ‫ضوئيا‬ ‫ونظاما‬ ‫للطاقة الكهرومائية الخاصة بها‬ ‫ً‬ ‫ضخما يوفران ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫من التيار الكهربائي للمصنع الحديث‪.‬‬

‫سيتم توسيع منشآت الطاقة الشمسية في السنوات القادمة‪ ،‬مما يزيد من حصة الطاقة‬

‫المتجددة التي تشغل المصنع‪.‬‬

‫‪ | 80‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫الجذور اإلقليمية‬

‫تتأثر فلسفة إنتاج شركه ‪ SchaflerMühle‬بعمق بإحترام كال من البيئة‬

‫والتقارب الوثيق مع التالل المنحدرة في شرق ستيريا‪ .‬تذكر الشركة أن المواد‬ ‫الخام عالية الجودة فقط‪ ،‬التي تمت زراعتها ونضجها بطريقة صديقة للبيئة في‬

‫الحقول المحلية‪ ،‬يتم إختيارها لتدخل إلى نظام إنتاج ‪Schafler'sKornkraft‬‬ ‫في الطاحونه‪.‬‬

‫يختار العاملون في المطاحن بأنفسهم أفضل الحبوب من المزارعين في المنطقة‪،‬‬

‫والتحقق من النقاء والتأكد من معالجة أفضل الحبوب فقط‪.‬‬

‫ويقول السيد ‪ " Markus Schafler‬أنه في السنوات األخيرة‪ ،‬نمت أحجام‬

‫المبيعات بشكل كبير لدرجة أن المزارعين المحليين لم يعد بإمكانهم تلبية‬

‫احتياجات المواد الخام الكاملة للمصنع‪" .‬مع ذلك‪ ،‬ال تزال ‪ 30‬في المائة من‬

‫كيلومترا‬ ‫الحبوب التي نعالجها تأتي من الحقول الواقعة في دائرة نصف قطرها ‪50‬‬ ‫ً‬ ‫من المطحنة"‪.‬‬

‫دقيق بجوده ‪Styrian‬‬

‫"‪ Schafler'sKornkraft‬هو ما يجعلها ناجحة!" هذا هو شعار المصنع‬

‫تماشيا مع فلسفة الشركة‪ ،‬تتم معالجة القمح و الشعير والحنطة إلى‬ ‫المتخصص‪.‬‬ ‫ً‬ ‫دقيق خشن ودقيق حبوب كاملة باإلضافة إلى دقيق قياسي ودقيق عالي الجودة‪.‬‬ ‫يمكن للعمالء شراء هذه النوعية من الدقيق بأنواع مختلفة مثل ‪( glatt‬ناعم)‪،‬‬

‫‪( griffig‬خشن) أو ‪( Auslese / universal‬بين ناعم وخشن)‪.‬‬

‫يلبي الدقيق الخاص الرغبات المتنوعه لمجموعة واسعة من العمالء في المطحنة‪.‬‬

‫يقول السيد‬

‫أخبار الصناعة‬ ‫يقع المختبر داخل منشأة ‪ ANTC‬التي‬

‫مربعا‪ ،‬وسيتمكن‬ ‫قدما‬ ‫تبلغ مساحتها ‪ً 12.000‬‬ ‫ً‬

‫الباحثون في مجال األحياء المائية من الوصول‬ ‫إلى مختبر تجريبي يسمح بإنتاج األعالف‬ ‫التجارية المكافئة للنمذجة األولية السريعة‬ ‫للتقنيات الجديدة‪ ،‬مثل مكونات وإضافات‬ ‫األعالف التي يمكن أن تزيد من كفاءة اإلنتاج‬

‫وتخفيف األثر البيئي وتحسين صحته ورفاهيته‪.‬‬ ‫مؤخرا‪ ،‬اتخذت شركة ‪ ADM‬خطوة على‬ ‫ً‬

‫مسار االستدامة‪ ،‬وذلك عندما وقعت اتفاقية مع شركة التكنولوجيا الحيوية الفرنسية‬ ‫‪ InnovaFeed‬لتزويد قسم أغذية الحيوانات األليفة ببروتينات الحشرات‪.‬‬

‫البروتين البديل التالي "الجاهز لالنتشار"‬

‫أعلنت الشركة في أوائل عام ‪ ،2022‬أنها بدأت في بناء مصنع كبير لتربية الحشرات‬

‫تتطلب حشرات المزارع أراضي ومياه وأعالف أقل بكثير مما تتطلبه الماشية‪ ،‬كما‬ ‫ينبعث منها كميات أقل من الغازات الدفيئة‪.‬‬ ‫يقول كليمنت راي‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪" ،InnovaFeed‬يعد بروتين الحشرات‬ ‫البروتين البديل التالي الجاهز لالنتشار‪ ،‬وذو إمكانات سوقية هائلة"‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،2021‬سمح مسؤولو االتحاد األوروبي باستخدام بعض الحشرات المستزرعة في‬

‫في وقت الحق من هذا العام بجوار منشأة معالجة الذرة التابعة لشركة ‪ ADM‬في ديكاتور‬

‫أغذية البشر‪ ،‬كما أضاف المنظمون األمريكيون ألغذية الحيوانات األليفة وأعالف الحيوانات‬

‫بوالية إلينوي‪ ،‬والتي ستوفر األعالف للحشرات باإلضافة إلى الحرارة المهدرة والمياه‪.‬‬

‫ذباب الجندي األسود إلى قائمة الحشرات التي يمكن استخدامها في طعام الكالب‪.‬‬

‫المصنع مخصص إلنتاج مكونات األعالف من ذباب الجندي األسود وانتاج األسمدة من‬

‫نفاياتهم‪ .‬وتقول ‪ InnovaFeed‬إنها تتوقع افتتاح مركز للبحث والتطوير في الموقع في‬

‫وقت الحق من هذا العام‪ ،‬باإلضافة إلى زيادة إنتاج األعالف التجارية بحلول عام ‪.2024‬‬ ‫يتزايد استخدام مصنعي أغذية الحيوانات األليفة للحشرات مثل الذباب وسوسة الدقيق‬ ‫والصراصير كمصدر مستدام للبروتين في أغذية الحيوانات األليفة ومعالجتها‪ ،‬مستفيدين‬ ‫من زيادة ملكية الحيوانات األليفة والطلب المتزايد من المستهلكين المهتمين بالبيئة‪.‬‬

‫سيتمتع مصنع ديكاتور للحشرات بقدرة إنتاج ‪ 60.000‬طن متري من البروتين‬

‫و ‪ 20.000‬طن من الزيوت التي ستستخدم في أغذية الحيوانات األليفة والماشية‬ ‫والدواجن وأعالف األسماك‪ .‬كما سينتج المصنع ‪ 400.000‬طن من األسمدة من‬ ‫نفايات الحشرات‪.‬‬

‫أيضا إلى إنتاج مكونات من الحشرات لالستهالك البشري في‬ ‫تهدف ‪ً InnovaFeed‬‬

‫منتجات مثل ألواح الطاقة والمشروبات الرياضية‪.‬‬ ‫‪11:17‬‬

‫‪24/1/2565 BE‬‬

‫‪1‬‬

‫‪Ad 190x132 MG (5) final.pdf‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪79 | 2022‬‬

‫أخبار الصناعة‬

‫‪ADM‬‬

‫ك‬

‫توسع شركة ‪ ADM‬بشكل كبير إمكانياتها في مجال التغذية الحيوانية‬ ‫شركة عالمية رائدة في تغذية اإلنسان والحيوان‪ ،‬تقدم‬

‫شركة ‪ ADM‬مجموعة كبيرة من المنتجات المبتكرة‬ ‫لصناعة األغذية الزراعية‪.‬‬

‫وتهدف شركة ‪ ADM‬التي تشتهر بأنها المورد‬

‫العالمي لمنتجات األعالف والمكمالت والخلطات‬

‫عضوا في ‪،GFLI‬‬ ‫والتطبيقات في قسم تغذية الحيوانات في شركة ‪" ADM‬بصفتنا‬ ‫ً‬ ‫فإننا نتطلع إلى بدء هذه الشراكة التعاونية المثمرة"‪.‬‬ ‫"معا‪ ،‬سنساهم في تطوير قواعد البيانات المتاحة للجمهور لفهم التأثير البيئي لمواد‬ ‫ً‬

‫األعالف بشكل أفضل‪ ،‬وبالتالي‪ ،‬المساعدة في تشكيل قطاع تغذية حيوانية أكثر استدامة‪".‬‬ ‫وتضيف آنا يالوف‪ ،‬مديرة قسم االستدامة في منطقة أوروبا والشرق األوسط وأفريقيا‪،‬‬

‫الجاهزة وخلطات المكونات المخصصة ومكونات األعالف‬

‫جزءا من قطاع تغذية الحيوانات‪ ،‬الذي يتطور ويتغير باستمرار‪.‬‬ ‫"إنه لوقت مثير أن نكون ً‬

‫الحيوان وتحقيق أهداف التغذية‪.‬‬

‫معا للمساهمة في نظام غذائي عالمي أكثر قوة واستدامة‪".‬‬ ‫العمل ً‬

‫المتخصصة‪ ،‬إلى تمكين عمالئها من تلبية وتحسين صحة‬ ‫على مدار السنوات الخمس الماضية‪ ،‬وسعت شركة‬

‫ستساعدنا شراكتنا مع ‪ GFLI‬على تحسين التأثير البيئي لقطاع األعالف ونتطلع إلى‬

‫مع الشركاء‪ ،‬تقوم ‪ GFLI‬بتطوير قاعدة بيانات ‪ ،LCA‬والتي تهدف‪ ،‬باإلضافة إلى‬

‫‪ ADM‬بشكل كبير قدراتها في مجال التغذية الحيوانية من خالل سلسلة من التوسعات‬

‫منهجية األمم المتحدة المستندة إلى الطفرة‪ ،‬إلى أن تكون المرجع لتقييم وقياس تأثير‬

‫واالستثمارات‪ ،‬بما في ذلك افتتاح مختبرها الجديد لتغذية الحيوانات في رول‪ ،‬بسويسرا‬

‫صناعة األعالف وتحسين حسابات ‪.LCA‬‬

‫ومؤخراً‪ ،‬افتتاح مختبر ابتكارات االستزراع المائي في مركز تكنولوجيا التغذية الحيوانية‬

‫(‪ )ANTC‬في ديكاتور‪ ،‬بوالية إلينوي وتوقيع صفقة مع شركة فرنسية مختصة في‬

‫التكنولوجيا الحيوية تدعى ‪ InnovaFeed‬لتزويد قسم أغذية الحيوانات األليفة‬ ‫بالشركة بالبروتينات الحشرية‪.‬‬

‫تلبية احتياجات األحياء المائية والثروة الحيوانية الخاصة بك‬

‫في ‪ 15‬نوفمبر ‪ ،2021‬أعلنت شركة ‪ ADM‬عن مختبرها الجديد لتغذية الحيوانات‬

‫في رول‪ ،‬بسويسرا‪ .‬ويكمن الغرض من هذة المنشأة الجديدة في دعم تطوير إضافات‬ ‫األعالف القائمة على أساس علمي‪ ،‬وذلك لتلبية احتياجات العمالء من أغذية الحيوانات‬ ‫األليفة واألحياء المائية واألنواع المختلفة للثروة الحيوانية في جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬دخلت شركة ‪ ADM‬في شراكة مع معهد‬

‫وتضيف شركة ‪ ADM‬أن تعاونها مع الشركة التي يقع مقرها في هولندا هو أحد‬

‫الطرق العديدة التي تركز بها الشركة على تعزيز االستدامة‪ ،‬بما في ذلك المنتجات‬ ‫المتجددة وابتكارات المعالجة‪ ،‬والتزامات سلسلة التوريد وتعزيز الكفاءة التشغيلية‪.‬‬

‫المحور الرئيسي للخبرة‬

‫في ‪ 18‬يناير ‪ ،2022‬أعلنت شركة ‪ ADM‬عن افتتاح مختبر ابتكارات االستزراع‬

‫المائي في مركز تكنولوجيا تغذية الحيوان (‪ )ANTC‬في ديكاتور‪ ،‬بوالية إلينوي‪.‬‬

‫وباإلضافة إلى توسيع قدرات البحث والتطوير الدولية للشركة ودخولها منطقة جديدة‪ ،‬يعتمد‬ ‫المختبر على مرافق أبحاث االستزراع المائي الحالية الموجودة في البرازيل والمكسيك وفيتنام‪.‬‬ ‫تقول نوريا ميكيل‪ ،‬الحاصلة على شهادة الدكتوراه‪ ،‬وتعمل كنائب رئيس قسم البحث‬

‫"يظهر افتتاح هذا المعمل الجديد التزامنا‬ ‫والتطوير بشركة ‪ ADM‬للتغذية الحيوانية‪ُ :‬‬

‫)‪ ،Global Feed LCA Institute (GFLI‬وهو معهد مستقل لتغذية الحيوانات وصناعة‬

‫باالكتشاف العلمي‪ ،‬مما يوفر إمكانات كبيرة لشبكة االبتكار المائية التنافسية الخاصة‬

‫معا على مراقبة وتحفيز األداء البيئي في قطاع تغذية الحيوانات‪.‬‬ ‫األغذية‪ .‬وستعمل المنظمتان ً‬

‫بنا في جميع أنحاء العالم"‪.‬‬

‫وقالت شركة ‪ ADM‬إن هذا التعاون يمثل خطوة مهمة إلى األمام لزيادة نمو أعمالها‬

‫في مجال التغذية الحيوانية‪ .‬وقال كريستوف بلوندي‪ ،‬نائب رئيس تطوير المنتجات‬ ‫‪ | 78‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫"كما أنه يعزز تبادل المعرفة بين زمالئنا في مجال التغذية الحيوانية والبشرية‪ ،‬مما‬

‫يسمح لمشاريعنا االبتكارية باالستفادة من المحور الرئيسي للخبرات‪".‬‬

‫باإلضافة إلى طقس ‪ ،Lat-Am‬تم زيادة‬ ‫أسعار الحبوب من خالل ارتفاع تكاليف‬ ‫إمدادات الطاقة العالمية‪ ،‬مما زاد من‬ ‫احتماالت استخدام زيت الصويا في‬ ‫الديزل الحيوي‪ .‬كما تم تعزيز زيت‬ ‫الصويا من خالل إضافة زيوت الطعام‬ ‫بشكل عام وسط نقص زيت النخيل‬ ‫وإنتاج بذور اللفت‪.‬‬ ‫في حين أن مسحوق زيت الصويا عالي‬ ‫القيمة يسمح بشكل فعال للمعالجات‬ ‫بالحفاظ على انخفاض قيمة الكسب‬ ‫(ولم ترتفع في أي مكان قريب من‬ ‫كافيا‬ ‫طلبا‬ ‫سرعة النفط)‪ ،‬يبدو أن هناك ً‬ ‫ً‬ ‫على الكسب للسماح بارتفاع سعرها‬ ‫أيضا‪ .‬ومن المتوقع أن يرتفع االستهالك‬ ‫ً‬ ‫العالمي للكسب هذا الموسم بنسبة‬ ‫‪ 2.6‬في المائة إلى مستوى قياسي جديد‬ ‫يبلغ ‪ 251.2‬مليون طن ‪ -‬لذلك ال يزال‬ ‫هناك حاجة إلى مزيد من اإلمدادات طوال الوقت‪.‬‬ ‫مع وضع ذلك في االعتبار‪ ،‬يواصل التجار تحليل آفاق الزراعة في الواليات المتحدة هذا الربيع‪ ،‬ويبدو أن التنبؤات‬ ‫المبكرة بحدوث قفزة كبيرة في المساحات تتراجع حتى تتحول إلى مساحة متواضعة‪ ،‬وذلك وف ًقا لبعض المراقبين‪.‬‬ ‫نسبيا‪ ،‬وحتى هذا لم يمنع الواليات المتحدة من الكفاح لبناء‬ ‫كبيرا‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬كان محصول العام الماضي‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫المخزونات وخفض األسعار‪.‬‬

‫تكاليف بذور اللفت ‪ /‬الكانوال القياسية‬

‫مهما في إمدادات كسب الزيت األوروبية والعالمية‪ ،‬إال أن تكلفة بذور الكانوال‬ ‫على الرغم من كونه‬ ‫مساهما ً‬ ‫ً‬ ‫يتم تضخيمها بشكل أكبر عند الطلب بسبب االرتفاع السريع في قيمة محتواها من الزيت – فهي من بين أعلى‬ ‫المعدالت في قطاع البذور الزيتية‪.‬‬ ‫حتى قبل أن تصل تكلفة النفط المعدني الخام إلى أعلى مستوياتها في عدة سنوات ‪ -‬مما أدى إلى زيادة الطلب‬ ‫على الوقود الحيوي المصنوع من زيوت بذور اللفت والنخيل والصويا‪ ،‬كان للكانوال الكثير من األسباب الرتفاع‬ ‫تكلفته بعد المحصول العالمي المخيب لآلمال في العام الماضي (خاصة في أكبر مورد وهي كندا)‪.‬‬ ‫جدا بحيث ال يمكن تجنب حدوث أزمة في العرض‬ ‫ال يزال مسحوق الكانوال الكندي ‪ -‬بينما يتباطأ‬ ‫قويا ً‬ ‫مؤخرا ‪ً -‬‬ ‫ً‬ ‫قبل نهاية الموسم ‪ -‬حتى لو انخفضت صادراتها إلى النصف كما هو متوقع (مما أدى إلى وجود منافسة خارجية‬ ‫قوية على هذه المنتجات وغيرها من إمدادات التصدير المتاحة)‪.‬‬ ‫لذلك‪ ،‬يستمر التركيز في التشديد على اآلمال في حدوث انتعاش كبير للمحاصيل في ‪ ،2022‬وإن كان‪ ،‬في حالة‬ ‫كندا‪ ،‬يعتمد على األرجح على استعادة المحصول عن المنطقة المزروعة األكبر‪ .‬وعلى عكس أوروبا‪ ،‬مع محصولها‬ ‫الشتوي بشكل أساسي فتزرع كندا بذورها في الربيع بشكل أساسي‪ ،‬لذلك هناك وقت متاح أمام المزارعين‬ ‫لالستجابة بشكل أكثر إيجابية إذا استمرت األسعار المرتفعة‪.‬‬ ‫ومن المفارقات‪ ،‬أن كندا‪ ،‬تشهد في الوقت نفسه طفرة في مشاريع الطحن والتوسعات الجديدة‪ ،‬ومعظمها لتلبية‬ ‫الطلب المتزايد على الوقود الحيوي‪ .‬وعلى الرغم من أن البعض قد ال يكون قيد اإلنشاء لمدة عامين أو ثالثة ويمكن أن‬ ‫يتأخر أكثر إذا ظلت اإلمدادات محدودة‪ ،‬فإن التوقعات الحالية تتعلق بطلب إضافي يبلغ حوالي سبعة ماليين طن‪.‬‬ ‫حاليا‪ُ ،‬ينظر إلى المحصول الكندي التالي بأنه قادر على إنتاج محصول أقرب إلى ‪ 21‬مليونًا بخالف ‪ 12.6‬مليون طن في‬ ‫ً‬ ‫كثيرا عن المستويات المنخفضة‬ ‫المخزونات‬ ‫تجديد‬ ‫إلى‬ ‫حتى‬ ‫ذلك‬ ‫يؤدي‬ ‫لن‬ ‫ا‪،‬‬ ‫أيض‬ ‫الطلب‬ ‫تعافي‬ ‫مع‬ ‫ولكن‬ ‫الماضي‪.‬‬ ‫العام‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫منذ عدة سنوات‪.‬‬ ‫سيحصل المستخدمون األجانب على بعض الفوائد من الصادرات الكندية األكبر في ‪( 23/2022‬انخفضت هذه‬ ‫الصادرات بنسبة ‪ 44%‬حتى اآلن هذا الموسم بما في ذلك الصين ‪( 662،000‬هذه المرة أقل من العام الماضي‬ ‫جزئيا‬ ‫الذي بلغ ‪ )930.000‬واالتحاد األوروبي ‪ 1.05( 408.000‬مليون)‪ .‬وتم تعويض انخفاض الصادرات الكندية‬ ‫ً‬ ‫فقط من المحاصيل األكبر في أستراليا واالتحاد السوفيتي السابق وأوروبا‪.‬‬ ‫من المتوقع أن يزرع االتحاد األوروبي المزيد من بذور اللفت هذا العام إذا كان الطقس يفضل المحاصيل على‬ ‫حاليا أي مبرر للتراجع الحاد في األسعار‪،‬‬ ‫المساحة المزروعة األكبر‪ ،‬لكن توقعات اإلمدادات العالمية ال تظهر‬ ‫ً‬ ‫خاصة إذا ظلت سوق فول الصويا مهيمنة ‪ -‬وأسواق الطاقة العالمية ‪ -‬ثابتة‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪77 | 2022‬‬

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬76

‫ومن الواضح أن كيفية زراعة األراضي في‬ ‫الواليات المتحدة سيكون لها تأثير كبير‬ ‫على أسعار الذرة على المدى الطويل‪ .‬وفي‬ ‫الوقت الحالي‪ ،‬تستدعي أسواق العقود‬ ‫اآلجلة محصول الذرة الجديد الذي يقدر‬ ‫بـ ‪ 20-10‬سن ًتا للبوشل أي حوالي ‪5.90‬‬ ‫أمريكيا‬ ‫دوالرا‬ ‫أمريكيا (حوالي ‪232‬‬ ‫دوالرا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا (أعلى سعر منذ يوليو‬ ‫ا‬ ‫دوالر‬ ‫‪6.30‬‬ ‫بـ‬ ‫ر‬ ‫المقد‬ ‫السعر‬ ‫لتخفيض‬ ‫نسعى‬ ‫حيث‬ ‫الفوري‬ ‫بالسوق‬ ‫للطن)‬ ‫مقارنةً‬ ‫ّ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫من العام الماضي)‪ ،‬لذا لم يتم احتساب أي خسارة كبيرة في إمدادات أمريكا الجنوبية‪ .‬كما تشير العقود اآلجلة‬ ‫وضوحا‪.‬‬ ‫أيضا‪ ،‬وإن كان أقل‬ ‫للذرة في االتحاد األوروبي إلى اتجاه أضعف ً‬ ‫ً‬

‫أحدث اخبار الذرة‪...‬‬

‫‪ .1‬كانت مبيعات الصادرات البرازيلية حتى اآلن تتم بوتيرة أسرع من العام الماضي‪.‬‬ ‫‪ .2‬ال تزال الصادرات األمريكية متأخرة عن وتيرة التوقعات على الرغم من الشحنات المتجددة األخيرة إلى‬ ‫الصين‪ ،‬حيث تشير التقارير إلى أن الطلب يتحول إلى الذرة األرخص من القمح األكثر تكلفة (الذي سرق حصة‬ ‫الذرة العام الماضي)‪.‬‬ ‫‪ .3‬ساهمت القوة المتجددة في سوق النفط الخام في ارتفاع أسعار الذرة من خالل اقترانه بالوقود الحيوي‬ ‫(‪ 40%‬من استخدام الذرة المحلي في الواليات المتحدة في اإليثانول) والتأثير على تكاليف األسمدة‬ ‫المصنوعة من الوقود الحفري‪.‬‬ ‫‪ .4‬كانت أرقام العرض والطلب على الذرة الصادرة عن وزارة الزراعة األمريكية لشهر يناير ضمن توقعات السوق‬ ‫بما في ذلك إضافات متواضعة إلى مساحة الحصاد في الواليات المتحدة لعام ‪ 2021‬ويضيف محاصيل يبلغ‬

‫وزنها ‪ 1.35‬مليون طن إلى اإلنتاج‪.‬‬ ‫‪ .5‬خفضت وزارة الزراعة الصينية توقعاتها لالستهالك مرة أخرى إلى أقل من ‪ 288‬مليون طن مقابل ‪ 294‬مليون‬ ‫طن من وزارة الزراعة األمريكية (دون تغيير حتى اآلن)‪ .‬وقد يعني هذا انخفاض الطلب على الواردات الصينية‬ ‫مؤخرا وزارة الزراعة األمريكية (مقابل ‪ 29.5‬مليون طن في الموسم الماضي)‪.‬‬ ‫عن ‪ 25‬مليونًا التي توقعتهم‬ ‫ً‬ ‫الربع‬ ‫بمقدار‬ ‫االستهالك‬ ‫للذرة‪،‬‬ ‫الرئيسي‬ ‫‪ .6‬خفضت أوروبا‪ ،‬المستورد‬ ‫تقريبا حتى اآلن لهذا الموسم مقارنةً‬ ‫ً‬ ‫بتوقعات وزارة الزراعة األمريكية للتجارة المستقرة للسنة التسويقية الكاملة‪ .‬ويستخدم االتحاد األوروبي‬ ‫أيضا‪ ،‬لكن كال‬ ‫المزيد من الذرة في األعالف على الرغم من استهالك كميات أكبر من القمح (األعلى تكلفة) ً‬ ‫المحصولين يرتفعان بشكل كبير داخل الكتلة‪ ،‬مما يخفف الضغط عن الواردات‪ .‬وقد يكون العام المقبل قصة‬ ‫مختلفة‪ ،‬لكن قدمت‪ grain lobby COCERAL‬التابعة لالتحاد األوروبي توقعات أولية الستخدام الذرة‬ ‫المتغير من ‪ 70‬مليون طن هذا العام إلى ‪ 66.4‬مليون طن عادي‪.‬‬

‫كسب فول الصويا يصبح أكثر تكلفة‬

‫كانت مخاوف األحوال الجوية المحيطة بالمحاصيل في أمريكا الجنوبية من العوامل التي تدفع أسواق الذرة ألن‬ ‫تأثيرا عن كسب فول الصويا‪ .‬وال تعد األرجنتين فقط أكبر مصدر للكسب ولكن البرازيل هي أكبر‬ ‫تصبح أكثر‬ ‫ً‬ ‫مورد للحبوب الكاملة لألسواق العالمية‪.‬‬ ‫على مدار الشهرين الماضيين‪ ،‬انخفضت تقديرات المحاصيل البرازيلية لوزارة الزراعة األمريكية من ‪ 144‬مليون‬ ‫طن إلى ‪ 139‬مليون طن واألرجنتين من ‪ 49.5‬مليون طن إلى ‪ 46.5‬مليون طن‪ .‬كما شهدت باراجواي – أحد‬ ‫الموردين اإلقليميين المهمين اآلخرين‪ ،‬انخفاض تقديرات محاصيلها من ‪ 10‬مليون طن إلى ‪ 8.5‬مليون طن‪.‬‬ ‫اآلن يبدو أن أضرار الجفاف الذي أصاب البرازيل كانت أسوأ من ذلك‪ ،‬وقام بعض المحللين بخفض توقعاتهم بشأن‬ ‫مترا وهي أقل من ذلك بقليل‪ .‬لذا من المحتمل أن يكون الناتج أقل بمقدار ‪ 8‬مليون‬ ‫المحاصيل إلى ‪ً 130/125‬‬ ‫على األقل عن العام الماضي‪.‬‬ ‫المحملة (باإلضافة إلى ‪ 7‬ماليين طن)‪ ،‬لذلك (يأمل‬ ‫كان لدى البرازيل على األقل مخزون أكبر من البضائع‬ ‫ّ‬ ‫المستوردون) يجب أن يكونوا قادرين على االقتراب من الصادرات القياسية في العام الماضي‪ ،‬شريطة أن يتعاون‬ ‫حاليا‬ ‫الطقس في الواليات الجنوبية المتضررة من الجفاف معهم (ويجف في المناطق المليئة باألمطار‪ ،‬ويحصد‬ ‫ً‬ ‫شمال البالد)‪.‬‬ ‫متقدما على الجدول الزمني المعتاد‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فقد خفف‬ ‫الحصاد‬ ‫كان‬ ‫المعتاد‪،‬‬ ‫من‬ ‫أبكر‬ ‫وقت‬ ‫في‬ ‫الزراعة‬ ‫بعد بدء‬ ‫ً‬ ‫جزئيا من صدمة انخفاض تقديرات المحاصيل‪ ،‬مما سمح لألسعار في سوق العقود اآلجلة الرائدة في بورصة‬ ‫هذا‬ ‫ً‬ ‫دوالرا‬ ‫أمريكيا للبوشل (‪588‬‬ ‫دوالرا‬ ‫شيكاغو للتجارة باالرتفاع في األسابيع األخيرة نحو ‪16‬‬ ‫أمريكيا للطن) مقارنةً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا في السنوات األخيرة‪ .‬وأدى ذلك إلى‬ ‫ا‬ ‫دوالر‬ ‫‪10-8‬‬ ‫أمريكيا قبل بضعة أشهر و متوسط‬ ‫دوالرا‬ ‫بأقل من ‪12‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ارتفاع أسعار كسب فول الصويا في أوروبا إلى أعلى متوسط شهري لها منذ مارس ‪( 2021‬انظر الرسم البياني)‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪75 | 2022‬‬

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬74

‫تقدر الهيئة الرسمية الكندية‬ ‫‪ِّ .3‬‬ ‫‪ AAFC‬المساحة المزروعة‬ ‫بالقمح في البالد لعام ‪ 2022‬ما‬ ‫يزيد عن ‪ 6%‬أي حوالي ‪24.2‬‬ ‫مليون فدان‪ ،‬والتي‪ ،‬مع المزيد‬ ‫من العائدات الطبيعية‪ ،‬قد تعني‬ ‫انتعاش محصول القمح غير الصلب‬ ‫بنسبة تقدر بحوالي ‪ 35%‬أي‬ ‫‪ 25.6‬مليون طن‪ .‬وبعد محصول‬ ‫العام الماضي المتضرر من‬ ‫الجفاف‪ ،‬من المتوقع أن تنخفض‬ ‫صادرات كندا في الموسم الحالي‬ ‫بنسبة ‪ 44%‬لتصل إلى ‪15.5‬‬ ‫مليون طن فقط‪ .‬وال يزال يتعين‬ ‫تماما من‬ ‫على كندا أن تتعافى ً‬ ‫نقص رطوبة التربة بسبب الجفاف الذي حدث العام الماضي‪.‬‬ ‫‪ .4‬يبدو أن محاصيل القمح الشتوي األوروبية قد مرت حتى اآلن دون مواجهة مشاكل مناخية كبيرة‪ .‬ولم تحقق‬ ‫الزراعة في أوكرانيا الهدف بعد قلة األمطار‪ .‬فهناك حاجة إلى المطر قبل تفتح المحاصيل في فصل الربيع‪.‬‬ ‫وارتفعت تقديرات المحاصيل األرجنتينية‪ ،‬وكان آخرها رقم قياسي بلغ ‪ 21.8‬مليون طن مقارنةً بتوقعات وزارة‬ ‫الزراعة األمريكية األخيرة التي تبلغ ‪ 20.5‬مليون‪.‬‬ ‫‪ .5‬بعد أن أصاب الجفاف المحاصيل المحلية‪ ،‬من المتوقع أن تزيد احتياجات استيراد القمح في إيران بمقدار ‪5‬‬ ‫ماليين طن و في تركيا بمقدار ‪ 3‬ماليين طن‪ .‬ويشير استعداد المستوردين للدفع باألسعار المرتفعة الحالية إلى‬ ‫بعض القبول بإحتمالية انخفاض أسعار السلعة لفترة طويلة خالل أيام بيعها بسعر ‪ 5‬دوالرات للبوشل وأيام أقل‬ ‫من ذلك‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن كبار المشترين مثل هذين البلدين ومصر قد يعانون من ضعف عمالتهم‪.‬‬

‫مؤخرا‪ ،‬فمن المحتمل أال تتراجع أسعار القمح أكثر من ذلك حتى تصل‬ ‫‪ .6‬على الرغم من انخفاض أسعار القمح‬ ‫ً‬ ‫محاصيل النصف الشمالي من الكرة األرضية إلى المحاصيل العادية‪ .‬وتتوقع أسواق العقود اآلجلة األمريكية‬ ‫أسعارا مماثلة حتى عام ‪ 2023‬على الرغم من أن نظرائهم في االتحاد األوروبي يشيرون إلى أن األسعار قد تكون‬ ‫ً‬ ‫أرخص بنسبة ‪ 12-10‬في المائة بحلول ذلك الوقت‪.‬‬

‫شريحة تقديرات محصول الذرة الخاصة بـ ‪Lat-Am‬‬

‫إلى جانب الدعم المتلقى من سوق القمح اآلخذ في االرتفاع بشكل سريع‪ ،‬كانت أسعار الذرة تستجيب بقوة لتراجع‬ ‫مصدرة‪ ،‬وهي أمريكا الالتينية‪.‬‬ ‫آفاق المحاصيل من ثاني أكبر منطقة‬ ‫ِّ‬ ‫أدت موجات الجفاف والحرارة المرتبطة بظاهرة ال نينا المناخية إلى انخفاض توقعات المحاصيل لكل من البرازيل‬ ‫(من ‪ 118‬مليون إلى ‪ 115‬مليون طن واألرجنتين إلى ‪ 54‬من ‪ 54.5‬مليون طن‪ ،‬وف ًقا لوزارة الزراعة األمريكية)‪.‬‬ ‫وال يزال بعض المحللين المحليين يتوقعون انخفاض أقل‪ .‬وإذا كانت توقعات وزارة الزراعة األمريكية لشهر يناير‬ ‫صحيحة‪ ،‬ستستمر الدول جميعها في إنتاج محصول قياسي ‪ 31.5 -‬مليون طن أكثر من العام الماضي‪ ،‬مما يتيح‬ ‫بعض النمو في الصادرات‪.‬‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬وفي حين استمرار احتمالية حدوث المزيد من موجات الجفاف بسبب ظاهرة ال نينا‪ ،‬ال يمكن االعتماد‬ ‫على أي شيء في هذه المرحلة‪.‬‬ ‫سيظل المستوردون يتمتعون بخدمة جيدة من خالل المحصول األوكراني القياسي‪ ،‬وهو محصول كبير حيث ق ُِّدر‬ ‫مؤخرا بحوالي ‪ 42‬مليون طن مقارنةً بـ ‪ 30.3‬مليون طن في العام الماضي وسجل في العامين الماضيين ما يقارب‬ ‫ً‬ ‫من ‪ 36‬مليون طن‪ .‬ومن المتوقع أن تزيد صادرات أوكرانيا الموسمية الحالية بمقدار ‪ 10‬ماليين طن وتستمر بقوة‪،‬‬ ‫وذلك على الرغم من أنه‪ ،‬كما هو الحال في سوق القمح‪ ،‬ال يزال هناك خطر تعطل التحميل والشحن في حالة قامت‬ ‫روسيا بغزوها‪.‬‬ ‫أنتجت الواليات المتحدة حوالي ‪ 25.5‬مليون طن ذرة أكثر في العام الماضي لكنها بدأت بأكثر من ‪ 17‬مليون‬ ‫طن أقل من المخزونات التي تم ترحيلها‪ .‬ومن المتوقع أن تستهلك ‪ 8.7‬مليون طن أكثر في السنة التسويقية التي‬ ‫تنتهي في ‪ 31‬أغسطس‪ ،‬وذلك في استخدام اإليثانول المتزايد بشكل رئيسي‪ ،‬ولكن تقوم بتصدير ‪ 7.1‬مليون طن‬ ‫أقل‪ ،‬مما يترك حوالي ‪ 8‬مليون طن إضافي في الفترة ‪.23/2022‬‬ ‫في هذه المرحلة‪ ،‬ومع ارتفاع األسعار‪ ،‬ال تزال رؤية هيئة المحلفين غير واضحة بشأن الكمية التي سيزرعها‬ ‫المزارعون األمريكيون في الربيع‪ .‬كما يعد فول الصويا (انظر أدناه) قوي للغاية‪ ،‬ومع حاجته األقل بكثير إلى أسمدة‬ ‫باهظة الثمن بشكل متزايد يبدو أنه من المرجح أن يكون له اليد العليا في المسابقة السنوية للمساحة المستخدمة‬ ‫بين "المحاصيل الصف" تلك‪.‬‬

‫السلع‬ ‫هل ستنتقل تجارة القمح من منطقة البحر األسود؟‬

‫بقلم جون باكلي‬

‫باإلضافة إلى الدول التي‬ ‫سجلتمحاصيلقياسية‬ ‫هذا الموسم‪ ،‬فإن االتحاد‬ ‫األوروبي ‪ -‬حتى الواليات‬ ‫المتحدة األمريكية ‪ -‬في‬ ‫وضع يمكنهما من زيادة‬ ‫مساهمتهماإذالزم‬ ‫األمر‪ .‬ويعد ً‬ ‫كل من هذين‬ ‫الموردينالرئيسيين‬ ‫حتى اآلن أقل من أداء‬ ‫توقعاتهماالرسمية‬ ‫للصادراتالموسمية‪.‬‬

‫يستمر سوق القمح المتقلّب‪ .‬فقرب نهاية العام الماضي‪ ،‬أدت األفكار القائلة بأن اإلمدادات العالمية كانت أقل من المتوقع‪ ،‬إلى‬ ‫تقليل األسعار في األسواق الرائدة إلى أدنى مستوياتها خالل ثالثة أشهر ونصف‪.‬‬ ‫المصدرين الرئيسيين‪ ،‬كانت المحاصيل القياسية األسترالية واألوكرانية وربما األرجنتينية تتحد مع محصول االتحاد‬ ‫ومن بين‬ ‫ّ‬ ‫األوروبي للعام الماضي‪ ،‬ووعدت بسد أي فجوات خلّفها اإلنتاج المخيب لآلمال في كندا‪ ،‬وبدرجة أقل‪ ،‬الواليات المتحدة‬ ‫وروسيا‪ .‬بدأ ارتفاع األسعار في الخريف الماضي يبدو وكأنه رد فعل زائد‪ ،‬مما يزيد التخمينات المفرطة في أسواق السلع بشكل‬ ‫عام (حيث من الواضح أن اضطرابات الشحن الناتجة عن انتشار فيروس كورونا قد تلقت الكثير من اللوم)‪.‬‬ ‫في األسابيع األخيرة‪ ،‬أدت األحداث في أوروبا الشرقية إلى عدم استقرار التجارة بشكل أكبر‪ .‬وارتفعت األسعار األولى بشكل‬ ‫حاد مرة أخرى وسط مخاوف تعطل الصادرات بسبب الصراع الروسي واألوكراني واألفكار المعنية بأن المستوردين ‪ -‬الذين‬ ‫يمثلون أكثر من ربع االستهالك العالمي للقمح ‪ -‬سيضطرون إلى توجيه طلبهم إلى مصادر التصدير األخرى أعاله‪.‬‬ ‫وبينما ننتقل إلى الصحافة‪ ،‬تثير المواجهة المطولة بين بطلي البحر األسود اآلمال في إمكانية تجنب الصراع ‪ -‬لكن من يدري أين‬ ‫سنكون في شهر آخر؟‬ ‫ولوضع األمور في نصابها‪ ،‬وزعت دول االتحاد السوفيتي السابق‪ ،‬بما في ذلك كازاخستان‪ ،‬ما يقرب من ثلث صادرات القمح‬ ‫العالمية في المواسم األخيرة – ما يقرب من ‪ 65‬مليون طن‪ .‬وانخفضت مساهمة روسيا بالفعل بشكل كبير حتى اآلن لهذا‬ ‫الموسم بعد جمع محصولها األصغر لعام ‪ ،2021‬وقد زاد التأثير من خالل رسوم التصدير الجديدة ونظام الحصص‪ ،‬مما أدى إلى‬ ‫ارتفاع أسعارها‪ ،‬حيث تكون عاد ًة من ضمن أرخص األسعار في السوق العالمية‪.‬‬ ‫في الوقت نفسه‪ ،‬تتجه المحاصيل الضخمة ألوكرانيا وأستراليا واألرجنتين واالتحاد األوروبي بالفعل إلى أسواق التصدير بوتيرة‬ ‫أسرع من العام الماضي‪ .‬ويكمن جزء من السبب في توسع تجارة القمح العالمية لهذا الموسم بنحو أربعة في المائة أو حوالي‬ ‫ثمانية ماليين طن حيث تصل إلى مستوى قياسي جديد ‪ -‬لذلك هناك حاجة إلى إمدادات إضافية‪.‬‬ ‫تقع الزيادة الرئيسية في الطلب على الواردات في منطقة الشرق األوسط وشمال إفريقيا (منطقة الشرق األوسط ‪ /‬شمال إفريقيا)‬ ‫يصدر إلى شرق آسيا‪.‬‬ ‫حيث أدى الجفاف إلى زيادة االحتياجات بأكثر من تسعة ماليين طن‪ ،‬يقابلها‬ ‫جزئيا انخفاض القمح الذي ّ‬ ‫ً‬ ‫حاليا لبعض الوقت في العام المقبل‪.‬‬ ‫ومن المحتمل أن تستمر هذه الصورة‬ ‫ً‬ ‫وباإلضافة إلى الدول التي سجلت محاصيل قياسية هذا الموسم‪ ،‬فإن االتحاد األوروبي ‪ -‬حتى الواليات المتحدة األمريكية ‪-‬‬ ‫أيضا من زيادة مساهمتهما إذا لزم األمر‪ .‬فيعد كل من هذين الموردين الرئيسيين حتى اآلن أقل من أداء‬ ‫في وضع يمكنهما ً‬ ‫توقعاتهما الرسمية للصادرات الموسمية‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن حالة عدم اليقين المطلقة التي أحدثتها المواجهة بين روسيا وأوكرانيا‬ ‫قد يكون لها تأثير أقوى على مكنونات سوق القمح ‪ -‬مما ُيبقي على مخاطر ارتفاع األسعار حتى نرى كيفية تطور هذا الوضع‪.‬‬ ‫أيضا على تكاليف التأمين على سفن نقل الحبوب في "البحر‬ ‫وكما يشير العديد من المحللين إلى ذلك‪ ،‬يمكن أن يؤثر ذلك ً‬ ‫يحول الطلب إلى مكان آخر‪.‬‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫األسود"‪ ،‬مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الشحن ‪ -‬وهو عامل آخر‬ ‫ّ‬ ‫وبصرف النظر عن أوكرانيا‪ ،‬ساهمت بعض العوامل األخرى في ثبات أسعار القمح‪ .‬ويتمثل أحدهما في تجدد القلق بشأن حالة‬ ‫محصول القمح الشتوي الذي يعاني من الجفاف في الواليات المتحدة‪ .‬فقد كان هناك بعض األمطار والثلوج ولكن ليس في‬ ‫جميع المناطق "المعرضة للخطر"‪ ،‬وبسبب نقص الحماية‪ ،‬تعرض بعضها للتهديد بالتلف بسبب الصقيع أو "الشتاء القاتل"‪.‬‬ ‫فعلى الصعيد اإليجابي‪ ،‬وعلى الرغم من ذلك‪ ،‬فقد زرع المزارعون األمريكيون المزيد من أجل حصاد عام ‪ 2022‬وال يزال هناك‬ ‫نظرا لوجود بعض الرطوبة في أواخر الشتاء ‪ /‬أوائل الربيع‪ ،‬كما حدث في الماضي‪.‬‬ ‫وقت السترداد المحصول الخامل في الغالب‪ً ،‬‬ ‫وداخل االتحاد األوروبي‪ ،‬تم تخفيف ضغط ارتفاع أسعار القمح إلى حد ما بسبب المنافسة الداخلية للتصدير‪ .‬وبعد خالف‬ ‫دبلوماسي بين البلدين‪ ،‬خسرت فرنسا الكثير من األعمال التجارية في بداية الموسم لصالح أكبر عميل لها وهي الجزائر وكان‬ ‫عليها أن تراقب الدول األعضاء األخرى التي تتنافس على هذا العمل‪ .‬كما خفضت الجزائر مطالب الجودة لجذب عروض أرخص‬ ‫من منطقة البحر األسود‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬تقترب مشتريات الصين من القمح الفرنسي حتى اآلن من أعلى مستوياتها في ثالث سنوات‬ ‫أيضا بتحويل كميات كبيرة إلى جمهورية الصين‬ ‫حيث تبلغ حوالي مليوني طن بينما تقوم أستراليا ً‬ ‫الشعبية‪.‬‬ ‫وتم تقييد الضغط األمريكي لزيادة التصدير بشكل متكرر بسبب فترات قوة الدوالر‪ ،‬مما جعل حبوبها‬ ‫أكثر تكلفة‪ .‬ومن ناحية أخرى‪ ،‬وبعد فترة طويلة من زيادة األسعار‪ ،‬أصبح الشحن البحري أقل تكلفة‬ ‫مؤخرا‪ ،‬مما ساعد على اعتدال سعر تفريغ واردات الحبوب في بلدان المقصد‪ ،‬على األقل خارج منطقة‬ ‫ً‬ ‫الصراع المحتملة في البحر األسود‪.‬‬

‫آخر أخبار القمح‪...‬‬

‫‪ .1‬بينما ارتفعت أسعار القمح الروسي بشكل كبير في األشهر الماضية‪ ،‬والذي يكون رخيص عاد ًة‪،‬‬ ‫بسبب انخفاض الصادرات‪ ،‬يبدو أن تأثير األحداث السياسية الحالية على الروبل يخفف من تأثيرها‬ ‫على ما يعادله من الدوالر‪.‬‬ ‫‪ .2‬حتى مع الضرائب المفروضة على التصدير‪ ،‬تمكنت روسيا من إضعاف البائعين األمريكيين من خالل قربها‬ ‫من العديد من العمالء الرئيسيين‪ ،‬مما أتاح شح ًنا أرخص‪ .‬واألمر نفسه ينطبق على أوكرانيا وأوروبا‪.‬‬

‫‪ | 72‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

IF YOU CAN THINK IT WE CAN PACK IT

Watch our sustainable packaging solutions at: www.the-packaging-group.com/videoportal

The Packaging Group GmbH Gerberstraße 50 · 51789 Lindlar, Germany · www.the-packaging-group.com

‫‪F‬‬

‫بناء على ظروف المياه الجوفية المحلية‪ .‬فإذا كان هناك‬ ‫ويمكن تحديد عمق الحفرة ً‬

‫منسوب مياه مرتفع للغاية‪ ،‬فقد تكون الحفرة ضحلة أو حتى فوق األرض حتى تتمكن‬ ‫المركبات من الرجوع إليها أو السحب بجانبها في حالة االنقالب الجانبي‪.‬‬

‫ومعظم الحفر ذات سعة مناسبة وتقع أسفل مستوى سطح األرض مباشر ًة بحيث‬

‫يمكن تركيب شبكة فوقها‪.‬‬

‫جمع مسب ًقا أو بدونه وفي‬ ‫النوع الثاني هو مدخل الخندق‪ ،‬يأتي مزو ًدا بقادوس ُم َّ‬

‫عدة أقسام أصغر ويمكن تجميعه في الموقع إلنشاء مداخل فردية يصل طولها إلى‬

‫مترا‪.‬‬ ‫‪ً 18‬‬ ‫وله فتحة مدخل جانبية ثابتة وبالتالي يجب التحكم في سرعة الناقل للتحكم في‬ ‫معدل تدفق الحبوب إلى بقية المعدات‪.‬‬

‫وبدالً من ذلك‪ ،‬يمكن وضع ناقل السحب في أعماق حفرة الجاذبية الكبيرة‪ ،‬وذلك‬

‫يمكن أن يحتوي كال النظامين على قواديس قابلة للتمديد ُمصنعة في المصنع أو في‬

‫ويبلغ متوسط طول التكوين األكثر شيو ًعا لناقل السحب الذي تصنعه ‪ Perry‬ستة‬

‫خصيصا لتلبية متطلبات‬ ‫تم تصميم مداخل الناقل اللولبي من ‪Perry of Oakley‬‬ ‫ً‬

‫إذا سمح منسوب المياه‪.‬‬

‫أمتار ومزود بمنحنى بزاوية ‪ 45‬درجة عند نهاية المخرج لملء الحزام أومصعد الدلو‬ ‫أو منظف الشفاط‪ .‬وتتراوح السعات النموذجية من ‪ 60‬إلى ‪ 300‬طن في الساعة‪،‬‬

‫لكن يتوفر سعات تصل حتى ‪ 800‬طن في الساعة‪.‬‬

‫تصنع ‪ Perry‬نوعين من قواديس السحب لنقاالت السلسلة والرفع‪ .‬مدخل خندق‬

‫وقادوس استقبال ميكانيكي‪.‬‬

‫يتم توفير قادوس االستقبال الميكانيكي كقادوس كامل في أقسام قياسية بطول‬

‫‪ 3‬أو ‪ 4.5‬أو ‪ 6‬أمتار (يكون أطول في الناقالت الصناعية) ويمكن تركيب وحدات‬ ‫متعددة في ناقل واحد‪.‬‬

‫يتم التحكم في معدل التدفق عن طريق زوج من الشرائح الرأسية المركبة في‬

‫القادوس‪ ،‬والتي يتم التحكم فيها بواسطة رافعات موجودة في الجزء الخارجي من‬

‫القادوس‪ ،‬لذلك ال يلزم التحكم المحول‪.‬‬

‫الموقع لتوسيع القواديس إلى األبعاد المطلوبة‪.‬‬

‫ومنتجات العمالء المحددة‪ ،‬بأقطار تتراوح من ‪ 150‬إلى ‪ 600‬مم‪ .‬وللتحكم في معدل‬ ‫اإلدخال‪ ،‬يلزم التحكم في المحول‪.‬‬

‫فوائد قواديس السحب التي تستخدم ناقالت السلسلة التي تعمل‬ ‫بالسحب‪:‬‬

‫ال للغاية‪ .‬تحتوي أنظمة ‪ Perry‬على أقسام‬ ‫‪ .1‬يمكن أن يكون قسم السحب طوي ً‬ ‫بناء على على طراز الناقالت‪.‬‬ ‫مترا ً‬ ‫سحب تتراوح من ‪ 3‬إلى ‪ً 18‬‬ ‫‪ .2‬يمكن أن تكون نقاالت السلسلة والرفع بأي طول مطلوب من بعد قسم‬ ‫السحب‪.‬‬

‫بناء على متطلبات حجم التخزين‪،‬‬ ‫‪ .3‬يمكن أن تنحني نقاالت السلسلة والرفع‪ً ،‬‬ ‫وقد يعني هذا أن األشغال المدنية لحفر نظام السحب يمكن أن تكون بسيطة‬ ‫جدا ويمكن حتى أن تكون سهلة للغاية إذا لزم األمر‪.‬‬ ‫ً‬

‫معلومات حول شركة ‪Perry of Oakley Ltd‬‬

‫تعد شركة ‪ Perry of Oakley Ltd‬هي الشركة المصنعة األكثر خبرة في‬

‫المملكة المتحدة لتصنيع معدات معالجة المواد والتجفيف‪ .‬تأسست عام ‪،1947‬‬ ‫ويشهد هذا العام وصول الجيل الثالث من الشركة التي تديرها العائلة إلى عامها‬ ‫الخامس والسبعين‪.‬‬

‫تم تصميم كل ما ُيباع وتصنيعه في الشركة ولدينا شبكة من التجار والمهندسين‬ ‫البريطانيين والدوليين‪ .‬وتصدر الشركة مجموعتها من مجففات الحبوب والمجففات‬

‫ذات حزام الكتلة الحيوية ومعدات معالجة المواد في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫تقوم شركة ‪ Perry of Oakley‬بتوريد مجففات المنتجات بما في ذلك‬

‫الحبوب والحشائش واألعشاب وقطع الخشب والكتلة الحيوية‪.‬‬

‫إذا كنت بحاجة إلى مواد أو حلول معالجة أو تجفيف‪ ،‬فاتصل بأحد المهندسين‬

‫ذوي الخبرة التابعين لشركة ‪ Perry‬على الرقم ‪ +44 1404 890300‬أو للحصول‬ ‫على مزيد من المعلومات حول منتجاتهم وخدماتهم المتاحة‪ ،‬قم بزيارة الموقع‬

‫اإللكتروني الخاص بهم على‪www.perryengineering.com :‬‬

‫‪ | 70‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪F‬‬ ‫األمام فوق الحفرة ومن ثم رفع المقطورة ألعلى‪.‬‬

‫ستكون المقطورة الكبيرة للمواد السائبة المزودة بقواديس تفريغ سفلى‬

‫مناسبة للقيادة فوق حفرة‪ .‬ثم تقوم الشاحنة بإفراغ كل مقصورة بدورها‬

‫عندما تكون في المكان الصحيح فوق الحفرة‪ .‬وعندما يلزم التفريغ بشكل‬

‫أسرع‪ ،‬يلزم وجود حفرة سحب طويلة بطول الشاحنة بالكامل‪ ،‬بحيث يمكن‬

‫فتح جميع الحجيرات في نفس الوقت‪.‬‬

‫تحتاج الشاحنة المزودة بمقطورة جانبية أو منصة إمالة للشاحنة‬

‫الهيدروليكية إلى حفرة سحب طويلة موازية لموضع الشاحنة وبنفس طولها‪.‬‬ ‫أيضا إلى تحديد ما إذا كانت الحفرة كبيرة لتمكين التخزين‬ ‫نحتاج ً‬

‫المسبق الرطب للحبوب قبل التجفيف بدالً من المصاريف المهدرة على‬ ‫صندوق التخزين الرطب؟‬

‫في هذه الحالة‪ ،‬تكون حفرة السحب الطويلة مفيدة للسماح بتراكم كمية‬

‫كبيرة من الحبوب فوق حفرة السحب ذات الجدران المحيطة‪ .‬ويمكن‬

‫لشاحنات التوصيل الرجوع إلى الحفرة بطولها والرفع إلى أعلى في نقاط‬ ‫مختلفة بطولها‪.‬‬

‫تخطيط نظام السحب‬

‫وهناك اعتبار آخر وهو تخطيط نظام السحب؛ هل يتم الرجوع إلى الحفرة‬

‫أم يتم القيادة فوق الشبكة؟ على سبيل المثال‪.‬‬

‫عموديا على اتجاه‬ ‫إذا كان هناك تكوين للقيادة فوقها‪ ،‬فسيكون الناقل‬ ‫ً‬

‫عموديا عليها‪ ،‬فيمكن بسهولة تحديد موضع‬ ‫موازيا لها‪ .‬وإذا كان‬ ‫الشاحنة أو‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫بعيدا عن طريق مركبة التوصيل‪.‬‬ ‫القطعة التالية من المعدات‬ ‫ً‬

‫متوازيا وتكون القيادة فوقها‪ ،‬فستكون هناك حاجة إلى ناقل ثان‬ ‫إذا كان‬ ‫ً‬

‫لتوصيل ناقل السحب بالمصعد لالبتعاد عن طريق الشاحنة‪.‬‬

‫‪Fane Valley, Ierland | 60tph‬‬

‫‪Specialist in the design and‬‬ ‫‪build of installations for‬‬ ‫‪the grain-processing and‬‬ ‫‪compound feed industry‬‬ ‫‪Ottevanger Milling Engineers is supplier of machines,‬‬ ‫‪installations and complete process lines for the‬‬ ‫‪compound feed industry and grain processing‬‬ ‫‪companies.‬‬ ‫‪Our expertise in project management, engineering‬‬ ‫‪and production ensures the successful realization of‬‬ ‫‪machines, process lines and complete installations‬‬

‫‪www.ottevanger.com‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪69 | 2022‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫حفر الخندق وأنظمة السحب‬ ‫الميكانيكية‬

‫‪Selecting the correct intake configuration for your facility‬‬

‫ع‬

‫بقلم ديفيد بيري‪ ،‬المدير العام‪ ،Perry of Oakley Ltd ،‬المملكة المتحدة‬ ‫ند النظر في نوع نظام السحب الميكانيكي الذي يجب‬

‫استخدامه‪ ،‬فإن أول شيء يجب وضعه في عين االعتبار‬

‫هو نوع المنتجات التي سيتم التعامل معها‪ .‬وإذا كانت‬ ‫جميع المنتجات تتدفق بحرية مثل الحبوب‪ ،‬فسيكون‬ ‫ناقل السلسلة والرفع‪.‬‬

‫أيضا على الكسب‬ ‫إذا كانت المنتجات تشتمل ً‬

‫ومنتجات خفيفة الوزن للغاية‪ ،‬فقد ال تكون مناسبة لناقل‬ ‫السلسة والرفع‪ ،‬ومن ثم قد يكون نظام النقل اللولبي‬ ‫األكثر شموالً هو الحل‪.‬‬

‫ويرجع ذلك إلى أن أنظمة نقل السلسلة والرفع تستخدم بشكل عام تكوين ذو‬

‫مدخل جانبي إلتاحة التحكم في عمق المنتج الموجود في الناقل‪ .‬ويمكن أن يؤدي‬

‫ذلك لتوفير فتحة ضيقة لتمرير المنتج من خاللها مما ال يناسب المنتجات التي من‬ ‫المحتمل أن تمر من خاللها‪.‬‬

‫ومن االعتبارات أخرى التي يجب النظر فيها أن مدخل الناقل اللولبي سيكون أقصر‬

‫بشكل عام ألنه ليس من الجيد أن يوجد محمل تعليق لدعم بريمة األنبوبة الموجودة‬

‫أيضا مراعاة إمكانية الوصول‬ ‫داخل منطقة القادوس‪ .‬ويمكن تحقيق ذلك‪ ،‬ولكن يجب ً‬ ‫إلتمام عملية التشحييم المنتظمة‪.‬‬

‫قدرة نظام السحب‬

‫ستعتمد قدرة نظام السحب على عدد من العوامل‪ ،‬بما في ذلك قدرة الجهاز بعد‬

‫عملية السحب التي قد تحد من السعة المختارة‪ .‬فما المعدل الذي يحتاج بقية‬ ‫النظام إلى توفيره؟‬

‫فبناء على تكوين هذا‪،‬‬ ‫جزءا من نظام تجفيف‪،‬‬ ‫ً‬ ‫على سبيل المثال‪ ،‬إذا كان السحب ً‬

‫تتمثل القاعدة العامة األساسية في أن معدات المناولة يجب أن تكون ضعف سعة‬ ‫التجفيف العادية للمجفف‪ .‬وإذا لم يكن األمر كذلك‪ ،‬فيجب معرفة سعة السحب‬

‫اليومية‪.‬‬

‫وتعد فترة وصول مركبات التوصيل أحد العوامل الرئيسية اآلخرى‪ ،‬وذلك مع‬

‫مراعاة وقت االنتظار المقبول لمركبات التوصيل ومساحة االنتظار المخصصه لها دون‬

‫أيضا‪.‬‬ ‫التسبب في حدوث مشاكل في الطرق المحلية التي تحتاجها ً‬

‫إذا احتاجت مركبات التوصيل إلى تفريغ محتواها بسرعة ولكن الوقت ال يسمح‬

‫بذلك‪ ،‬فقد يتم توجيه فتحة السحب إلى أسفل األرض بمسافة مناسبة للسماح بإمالة‬

‫محتويات المقطورة فتختفي على الفور تحت مستوى سطح األرض‪ .‬ويمكن للناقل بعد‬

‫ذلك تفريغ هذه المحتويات قبل وصول المركبة التالية‪.‬‬

‫حجم حفرة السحب‬

‫أيضا على عدة عوامل‪ ،‬بما في ذلك نوع المركبة ‪-‬‬ ‫سيعتمد حجم فتحة السحب ً‬

‫هيدروليكيا؟‬ ‫هل هي شاحنة واحدة للمواد السائبة مزودة بمقطورة كبيرة تميل‬ ‫ً‬

‫قد يستخدم هذا النوع حفرة سحب قصيرة ويعود إليها أو يقود فوقها‪.‬‬

‫أصغرحجما‬ ‫تعد شاحنة المواد السائبة األقصر التي تجر مقطورة مواد سائبة‬ ‫ً‬

‫مجموعة أخرى من المشاكل محتملة الحدوث‪ .‬ومن أجل تحقيق تفريغ أسرع‬

‫للحمولة‪ ،‬يلزم القيادة فوق حفرة حتى تتمكن الشاحنة من الميل أوالً ثم التقدم إلى‬ ‫‪ | 68‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫األب واإلبن‬

‫إذا سقطت حبة القمح‬ ‫على األرض‬

‫ال تموت‪ ،‬بل تبقي وحدها؛‬ ‫ً‬ ‫وبدل من أن تموت‬

‫فإنها تنتج الكثير من الثمار‬ ‫‪25-John 12, 24‬‬

‫دافيد فريسوني‬

‫في هذا العمل‪ ،‬المستوحى من شخصية تريبتوليموس‪ ،‬التدريس التأسيسي للتدريب والعناصر التقنية‬

‫الخاصة بأعضاء هيئة التدريس األخرى والتعليم األخالقي في نفس الوقت‪.‬‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫أمرا سه ً‬ ‫ال ً‬ ‫تصبح البساطة ً‬

‫في هذه الصورة المكثفة التي يتم لعبها على نغمتين والتي يتم فيها تكثيف البحث وحركة الضوء بسبب‬

‫نقص األلوان‪ ،‬تتم مقارنة جيلين ببعضهما‪.‬‬

‫أمام مبنى‪ ،‬من السهل تخيله في صورة منزل ريفي قديم‪ ،‬يوجد شخصية ذكر وطفل‪ ،‬يظهر أب وابن‪،‬‬

‫وكأنهم قد فوجئوا وتم مقاطعتهم‪ ،‬ينظرون إلى ما وراء حدود الصورة في لحظة توقف‪ .‬ونواجه قصة تتعقب‬ ‫أيضا الروابط مع‬ ‫المؤامرات والعالقات العائلية وتتحدث عن الوراثة واألصول‪ .‬وليس فقط العواطف‪ ،‬ولكن ً‬

‫أرضهم وثقافتهم وتقاليدهم‪.‬‬

‫يعرف الفنان نفسه في بعض النواحي باسم "‪ "Pascoli‬والذي يخبرنا عن صعوبات العمل والمعاناة‪،‬‬ ‫عمل ّ‬ ‫جيدا من خالل المعاناة ولكن‬ ‫توضيحها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫الحياة‬ ‫قسوة‬ ‫من‬ ‫والسخرية‬ ‫اللعب‬ ‫على‬ ‫القدرة‬ ‫عن‬ ‫أيضا‬ ‫ً‬ ‫ولكن ً‬ ‫بنظرة اإلنسان الحادة والتي تتناقض مع النظرة األخرى‪ ،‬نظرة الطفل التي تنفتح على أفق الحياة‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪65 | 2022‬‬

‫‪F‬‬ ‫تريبتوليموس‪ ،‬أول عمل درامي يقدمه سوفوكليس‬

‫يشير العمل الدرامي إلى قصة ترانيم هوميروس إلى ديميتر‪ ،‬التي تروي كيف حاولت في رحالتها إلى إليوسيس أن تمنح الخلود البن الملك إليوسيس‪ .‬وتصوره‬ ‫جالسا على عربة طائرة تجرها الثعابين‪ ،‬ليقدم للبشر هدية القمح التي قدمها له ديميتر‬ ‫رحلة تريبتوليموس‬ ‫ً‬ ‫تريبتوليموس‬ ‫أليساندرو ال موتا‬

‫في هذا العمل‪ ،‬المستوحى من شخصية تريبتوليموس‪ ،‬يواصل الفنان بح ًثا بدأ قبل بضع‬

‫سنوات مرتبطًا بأسطورة ديميتر‪ ،‬وربطه القدماء بتغيير فصول السنة والطبيعة الدورية‬

‫للزمن‪.‬‬

‫هناك العديد من القصص المخصصة لشخصية تريبتوليموس‪ ،‬الذي تم تعريفه بشكل‬

‫مختلف‪ ،‬في تقليد أورفيك‪ ،‬على أنه ابن ديسول وباوبو‪ ،‬وهما مخلوقان ُولدا من األرض‪،‬‬

‫وتعريفه في ترانيم هوميروس‪ ،‬باعتباره ابن سيليو وميتانيرا‪ ،‬حكام إليوسيس‪ ،‬حيث تم‬ ‫الترحيب بديميتر خالل رحالتها اليائسة بح ًثا عن بيرسيفوني‪.‬‬

‫ستمنح اآللهة الشاب عربة تجرها ثعابين ذات أجنحة‪ ،‬ليسافر حول العالم ليزرع القمح‬

‫ويعلم التقنيات الزراعية للجنس البشري‪.‬‬

‫لفتة كريمة أتيحت للبشر‪ ،‬كما كتب فينتشنزو مونتي في عام ‪ 1797‬في بروميثيوس‪،‬‬

‫"للرجل الصحيح الذي يتخلى عن خشب البلوط‪ / ،‬ويمقت طعام ‪".fiere of the fiery‬‬

‫هنا‪ ،‬اختار ال موتا تصوير البطل وف ًقا لدارسة الصورة التي ترسخت منذ نهاية القرن الخامس‬

‫قبل الميالد‪ ،‬أو كشاب بدون لحية‪ ،‬يقدم لنا إعادة تفسير معاصرة للفن الكالسيكي وف ًقا‬ ‫لقواعده األسلوبية الشخصية‪.‬‬

‫المعركة بسيطة ألن الهدف محدد‪:‬‬

‫هل من الممكن في مدينتك زيادة المحاصيل الزراعية؟‬ ‫إذا كان هذا ممك ًنا‪ ،‬فيجب القيام بذلك!‬ ‫بينيتو موسوليني‬

‫من سيناتور إلى سفير‬

‫لسوء الحظ‪ ،‬منذ عام ‪ 1927‬اتسم السوق العالمي بانهيار مفاجئ في األسعار‬

‫واضطرت الحكومة للدفاع عن دخل المزارعين بفرض رسوم جمركية وقائية على‬

‫استيراد القمح من أجل مواصلة اتباع خطّها االقتصادي القائم على االكتفاء الذاتي‪.‬‬ ‫وفي سياق قديم يكون الهدف فيه إطعام العدد المتزايد من السكان وتقليل كمية‬

‫القمح المستورد بشكل كبير‪ ،‬يهدف عمل المهندس الزراعي سترامبلي بشكل أساسي‬ ‫إلى التعرف على األنواع الجديدة من النباتات التي تزيد كمية المحاصيل ومقاومة‬

‫بعد االنتهاء من دراسته الجامعية في نابولي‪ ،‬كرس الماركيز رافاييل كابيلي نفسه للعمل‬

‫الفطريات المسببة لألمراض وضمان التكون المبكر للسنابل‪ ،‬وذلك من خالل التهجين‬

‫وفي عام ‪ 1885‬استولى على وزارة الخارجية في روما حيث عمل في منصب السكرتير‬

‫يحاول سترامبلي توقع وقت تكون السنابل للحصول على الحبوب عندما يكون‬

‫الدبلوماسي‪ ،‬وتم تعيينه في سفارات لندن وفيينا وبرلين‪.‬‬ ‫سيناتورا في عام ‪.1919‬‬ ‫حتى أصبح‬ ‫ً‬

‫جمع ميراث األسرة‪ ،‬ويتعامل مع اإلصالح الزراعي في أوائل القرن العشرين بكفاءة‬

‫وقيادة‪.‬‬

‫نحن في النصف األول من عشرينيات القرن الماضي وتعد إيطاليا الملكية مستور ًدا لثلث‬

‫االستهالك الوطني من القمح الذي يعادل حوالي ‪ 7.5‬مليون طن‪ ،‬ويعد ذلك سبب العجز‬

‫في التوازن التجاري‪.‬‬

‫واختيار الساللة‪.‬‬

‫المناخ أكثر برودة وبشكل أكثر دقة عندما يكون هناك المزيد من المياه في التربة‪،‬‬ ‫وذلك للسماح للنبات بإنتاج المزيد‪.‬‬

‫كرس القمح الجديد إلى ماركيز رافايلو كابيلي)‪،‬‬ ‫قمح السيناتور كابيلي (سترامبلي ّ‬ ‫ال عن ‪ 150‬سم‪ ،‬ومتأخراً‬ ‫ومعرضا لألكسدة‬ ‫على الرغم من أن ارتفاعه يزيد قلي ً‬ ‫ً‬

‫والسقوط‪ ،‬تسبب في زيادة المحاصيل المحصودة مقارنةً بمتوسط االنتاج الذي‬ ‫تم الحصول عليه من األصناف المحلية القديمة‪.‬‬

‫أدى مشروع سياسة االكتفاء الذاتي إلى معركة الحبوب‪ ،‬وذلك لتحقيق االكتفاء الذاتي‬

‫كانت أصنافه من القمح الهجين أحد العناصر الحاسمة في االنتصار في‬

‫أعلن مجلس النواب عن المعركة في يونيو ‪ ،1925‬وقد تم بالفعل إصدار مرسوم عن‬

‫عاما‪ ،‬من ‪ 1920‬وحتى ‪ ،1950‬تم استثمار ما يصل إلى ‪60%‬‬ ‫وفي الثالثين ً‬

‫الكامل‪.‬‬

‫المعركة في أوائل يوليو من نفس العام‪ ،‬وتم تأسيس لجنة القمح الدائمة‪ ،‬برئاسة بينيتو‬

‫جزءا‬ ‫موسوليني والمهندس الزراعي نازارينو سترامبيلي‪ ،‬والد السيناتور كابيلي الذي يعد ً‬ ‫من اللجنة‪.‬‬

‫كان على المشروع والتدخل معالجة زيادة محصول القمح لكل هكتار بشكل أساسي‪،‬‬

‫وكان من الممكن أن تؤدي الزيادة المتوسطة‪ ،‬حتى وإن كانت متواضعة‪ ،‬إلى نتائج‬

‫معركة القمح‪.‬‬

‫من مساحة القمح الصلب الوطني في كابيلي‪ .‬ومنذ بداية القرن الماضي وحتى‬ ‫الستينيات من القرن الماضي‪ ،‬كان قمح سيناتور كابيلي يمثل أساس التحسين‬

‫الوراثي للقمح الصلب وهو في الواقع موجود في التراث الوراثي لجميع أصناف‬ ‫تقريبا‪ ،‬المزروع اآلن في إيطاليا‪.‬‬ ‫القمح الصلب‬ ‫ً‬ ‫سنبلة مرتفعة‪ ،‬جذور عميقة‪ ،‬ثنائي الصبغيات‪ ،‬هوية رائعة تمتاز بالروائح‬

‫ملحوظة‪ ،‬وتجنب توسيع المساحة المزروعة بالقمح على حساب المحاصيل األخرى األكثر‬

‫القوية والنكهة الغنية‪ ،‬قابل للهضم وقادر على إحداث تأثيرات مفيدة على نسبة‬

‫وهكذا تم تحديد مساحة الهكتارات المغطاة بالمحاصيل التي تم زراعتها العام الماضي‪.‬‬

‫اليوم‪ ،‬أصبح النوع اإليطالي‪ ،‬حتى لو كان مستمد من نوع تونسي‪ ،‬والذي يعد‬

‫ربحية وفي كل حالة ضرورية لالقتصاد الوطني ككل‪.‬‬

‫يجب أن يواجه المشروع ثالث مشاكل رئيسية‪ :‬مشكلة اختيار البذور‪ ،‬ومشكلة األسمدة‬

‫والتحسينات التقنية‪ ،‬وأخيراً وليس آخراً‪ ،‬مشكلة األسعار‪.‬‬ ‫‪ | 64‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫الكوليسترول‪ ،‬وحالة االلتهاب‪ ،‬واألضرار التأكسدية ألغشية الخاليا ووظيفة األمعاء‪.‬‬

‫انتشارا حتى الستينيات‪ ،‬مرة أخرى في دائرة الضوء ألنه‬ ‫البطل العظيم واألكثر‬ ‫ً‬ ‫غير عادي ويميل للمحاصيل العضوية ويعادي التخصيب المفرط‪.‬‬

‫تحديد واضح للتغيير‬ ‫هالل ذهبي يصبح رمز‬ ‫الحضارة والثقافة‬ ‫‪Hy – 2‬‬ ‫ليوناردو بالنكو‬

‫هناك شيء جذاب ورائع للغاية في كلمات ليوناردو بالنكو الذي يتتبع المعالم البارزة‬ ‫طقوسا تتكون من االنتظار واإليقاف‪ ،‬حيث‬ ‫لنشأة أعماله‪ .‬فلدى المرء انطباع بأنه يحضر‬ ‫ً‬ ‫وأيضا‬ ‫دورا‬ ‫أساسيا‪ ،‬وذلك كما يفعل مقياس الحركة‪ ،‬والدقة‪ ،‬بل ً‬ ‫يلعب البعد الزمني ً‬ ‫ً‬ ‫العشوائية‪.‬‬ ‫من خالل لوحاته‪ ،‬يضفي الحياة على أحد األبحاث الذي يتضمن فترة زمنية طويلة‪:‬‬ ‫إن األلوان الزجاجية العديدة التي يستخدمها تفرض اإليقاف‪ ،‬مما يخفف من االندفاع‬ ‫ويؤدي إلى مواجهة مع البعد الزمني‪.‬‬ ‫أيضا الصمت الذي أصبح مساحة للبحث الوجودي‪ .‬وهكذا على‬ ‫خلقت التوقعات ً‬ ‫غالبا مصنو ًعا من األلومنيوم‪ ،‬وينقل الفنان الديناميكيات‬ ‫يكون‬ ‫الذي‬ ‫السطح التصويري‪،‬‬ ‫ً‬ ‫التي تحرك الروح والعالم‪.‬‬ ‫شعارا لشيء مرفوض أو غائب‪ ،‬بمناطق‬ ‫أصبحت‬ ‫التي‬ ‫السادة‪،‬‬ ‫تتناقض خلفية األلوان‬ ‫ً‬ ‫تتميز بأهمية نسبية قوية تجذب العين‪ .‬واأللعاب الفارغة والممتلئة التي تضيع فيها‬ ‫الروح وتتحول من أجلها الحروف واألرقام التي تحدد األعمال إلى إحداثيات جغرافية‬ ‫تقود الروح لتجد طريقها‪.‬‬

‫األمير الصغير‬

‫تشير مفردات اللغة اليونانية‪ ،‬الكتاب التجريبي في علم األحياء‪ ،‬إلى االسم‬

‫‪ carapello‬من الكلمة اليونانية ‪ ،karpos‬أي الثمار التي تنتمي إليها عملية التكاثر‪.‬‬ ‫يحتوي كل من الليما والباليا‪ ،‬وهما ورقتان صغيرتان واقيتان على شكل قارب‪ ،‬على‬

‫مقاييس مجهرية ذات وظائف جنسية‪ .‬وتعد حالة التخنث ظاهرتها الخاصة بالتكاثر‪.‬‬

‫يمثل الباليا الجزء الداخلي من الزهرة‪ ،‬وهنا على وجه التحديد‪ ،‬بعد اإلخصاب‪ ،‬تتشكل‬

‫البويضة التي تتحول إلى بذرة عند إخصابها‪ ،‬بينما يصبح المبيض بأكمله ثمرة‪ ،‬والذي‬ ‫جميعا‪.‬‬ ‫يعد نواة‪ ،‬وذلك بالنسبة لعلم نبات الكاريوبس وبالنسبة لنا‬ ‫ً‬

‫الماء‪ :‬يشكل من ‪ 8‬إلى ‪ 18%‬من الثمرة‪ ،‬حسب مرحلة النضج‪.‬‬

‫السكريات‪ :‬وهي الجزء المسيطر‪ ،‬حيث تشكل ‪ 72%‬من الثمرة‪.‬‬

‫الحبة‪.‬‬ ‫الدهون‪ :‬تشكل حوالي ‪ 2%-1.5‬من ّ‬ ‫األمالح المعدنية‪ :‬تبلغ ‪ 2% - 1.5‬أي ما يعادل نسبة الدهون‪.‬‬

‫البروتينات‪ :‬تبلغ في المتوسط حوالي ‪ .12%‬ويوجد جزء كبير منها في السويداء‪.‬‬

‫بعضها (الجليادين والجلوتينين) الالتي تشكالن الغلوتين عند مالمستهما للماء‪ ،‬وذلك‬ ‫وبفضل التأثير الميكانيكي‪.‬‬

‫تتكون ثمرة واحدة فقط لكل زهرة‪ ،‬وبالنسبة للكاريبوس فيوجد بذرة واحدة مغمورة‬

‫أيضا‬ ‫ال يحاط بالطحين المشتق من حبة القمح المواد الغذائية الثمينة فقط‪ ،‬ولكن ً‬

‫تتخذ الحبة شكل بيضاوي يتقاطع مع ‪ ،Ilo‬واألخدود الطولي ويوجد خصلة من الشعر‬

‫ومن ثم‪ ،‬والدة الثمرة (السنبلة) والبذرة (بذور عديدة في سنبلة واحدة) التي التموت‬

‫بالكامل‪.‬‬

‫الحبة من ثالثة أجزاء مميزة‪ ،‬كل منها‬ ‫في بدايتها‪ .‬و تتكون الثمرة غير المتفتحة‪ ،‬أي ّ‬

‫يحتوي على التالي‪ :‬ماتريوشكا حقيقية!‬

‫يتم تقسيم الغالف الخارجي‪ ،‬أي القشرة إلى ‪ 3‬أغشية ليفية غنية بالسليلوز‪ ،‬وهما‬

‫اللغات النموذجية‪ ،‬األكثر مالءمة للروح من الجسد‪ .‬ومن عملية التكاثر الخنثوية األولية‪،‬‬

‫من نفسها أثناء عملية التجفيف الصيفي ليتم دفنها في التراب‪ ،‬لتتجسد في حياة‬

‫جديدة‪.‬‬

‫وهي عبارة عن عملية تبديل أنسجة وقيامة مسيحية الحقة أو دورة حقيقية من‬

‫الغالف الخارجي للثمرة‪ ،‬والغالف الثمري الوسطي‪ ،‬والغالف الداخلي‪ ،‬هذه األغلفة تصبح‬

‫عمليات التناسخ الوثنية‪.‬‬

‫مغلفة بغشاءان‪ ،‬أحدهما الداخلي وهو بروتينات أليرونية‪ ،‬وطبقة خارجية شفافة‪.‬‬

‫انتهت‪ ،‬كان على إله الحياة الخالق والمنقذ من الموت‪ ،‬من تموز إلى المسيح‪ ،‬أن يموت‬

‫نخالة عند طحنها‪ .‬كما يوجد السويداء‪ ،‬التي ستصبح دقي ًقا بعد عملية الطحن‪ ،‬وهي‬ ‫إنها مصدر التغذية الخاص بنمو النبات وهو الجزء األكثر تناس ًقا من الثمرة‪.‬‬

‫وهو عبارة عن احتياطي نشا يسحب منه جنين النبات ليغذي نفسه أثناء النمو‪ ،‬حتى‬

‫يصل إلى حجم مناسب ليغذي نفسه بشكل مستقل من خالل عملية التمثيل الضوئي‪.‬‬

‫وأخيرا‪ ،‬الجنين الموجودة في قاعدة حبة القمح‪ ،‬والذي يمنح الحياة للنبات من خالل‬ ‫ً‬

‫النبتة‪ ،‬والنسيجين المتولدان و السويقة السفلية‪ :‬األول‪ ،‬هو الحبل السري الذي ينقل‬

‫النشا‪ ،‬والثاني يعمل على نمو الساق والجذور والثالث مهمته توفير محور نمو النبات‪.‬‬

‫يحتوي في الغالب على دهون غير مشبعة وبروتينات ومضادات أكسدة وزيوت عطرية‬

‫غنية ولذيذة‪ ،‬باإلضافة إلى فيتامينات عالية الجودة وخاصة مركب ب‪ .‬وفي الدقيق‬

‫تماما لتجنب ظاهرة التعفن التي تمنع حفظ الدقيق لفترة‬ ‫المكرر‪ ،‬يكون الجنين غائب ً‬ ‫طويلة بشكل كافي‪..‬‬

‫وهكذا أعيد تشريح حبة القمح‪ ،‬فمن الممكن الدخول إلى المستوى المجهري الفرعي‪،‬‬

‫وتحليل تركيبه على المستوى الجزيئي‪:‬‬

‫"في أكثر اللحظات أهمية في قصة الحياة النباتية‪ ،‬عندما يبدو أن الفترة الزمنية قد‬

‫ال على قدرته على تحويل الموت‬ ‫ثم يولد من جديد‪ .‬وفي الواقع‪ ،‬كان موته وقيامته دلي ً‬ ‫إلى حياة "‪.‬‬

‫(أنطونينو بوتيتا)‬

‫بدء من اكتماله حتى إعادة تأسيسه الدوري‪ ،‬يجدد‬ ‫النموذج األصلي للوقت وتدفقه‪ً ،‬‬

‫المفهوم الدوري للحياة حيث أن "‪...‬‬

‫البذرة‪ ،‬وفي جميع المجتمعات القديمة‪ ،‬شعرت الحبوب الموجودة في البذور بأنها‬

‫كناية مرئية وملموسة‪.‬‬

‫"من ناحية‪ ،‬كان جانبه الخامل وموته الظاهر بمثابة إدانة درامية للحياة النباتية؛ ومن‬

‫ناحية أخرى‪ ،‬فإن قوة النبات الكامنة فيه حددته على أنه مصدر الحياة‪.‬‬ ‫"لم يكن هناك بشر في المنطقة الفاصلة بين الحياة والموت‪...‬‬

‫"في عملية التتبع من غير المرئي إلى المرئي‪ ،‬إلى الرؤية البشرية بالكامل‪ ،‬فإن تحديد‬

‫هذه الدراما باستخدام المجسمات مثلت اإلله بشخصية إنسان عقالني‪".‬‬

‫(أنطونينو بوتيتا)‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪63 | 2022‬‬

‫المؤلف ‪ -‬الدكتور سيرجيو أنتوليني‪ ،‬رئيس شركة‬ ‫‪ ،Ocrim and Paglierani‬إيطاليا‬

‫القانون الثاني‬

‫من قمر الهالل الخصب إلى سترامبلي‬

‫تحول األمير الصغير من سيناتور إلى سفير التحسين الوراثي‬ ‫يا جاللة القمح‬

‫وتعد أهم الخصائص‪ ،‬التي اهتم التحسين الوراثي بها وصب تركيزه عليها‪،‬‬

‫الخصائص المتعلقة بحجم المحصول لكل هكتار مزروع ونوعية الحبوب‪ ،‬وهي‬

‫الخصائص التي تعتمد بدورها على القدرة اإلنتاجية للنبات‪ ،‬وعلى قدرته على مقاومة‬

‫األمراض و سوء األحوال الجوية‪.‬‬

‫و تعد البروتينات النباتية الموجودة في القمح هي األلبومين (القابل للذوبان في‬

‫تهوي الحبوب بأي رياح‬ ‫ال ّ‬ ‫وال تمشي في أي طريق‬ ‫سيراش‬

‫القمح‪ ،‬الذي يعد تراث الطبيعة‪ ،‬هو هندسة نباتية توفر ساق يصل ارتفاعها إلى‬

‫مترين‪ ،‬وذلك في األنواع القديمة من القمح والتي تقترب من مرحلة النضج‪ ،‬وذلك‬ ‫لحمايته من األعشاب الضارة‪.‬‬

‫ثم تدخلت يد اإلنسان‪ ،‬أي االستئناس‪ ،‬بالفعل في عام ‪ 9000‬قبل الميالد‪ ،‬وبالتالي‬

‫أدى التحسين الوراثي للحبوب إلى ظهور األنواع الموجودة في الوقت الحالي‪.‬‬

‫ذاتيا على التكاثر بشكل مستقل‪ ،‬دون‬ ‫تقدر أنواع النباتات المخنثة المكتفية ً‬ ‫الحاجة إلى التفاعل مع عينة أخرى من نوعها‪ ،‬ولكن يمكن تلقيحها بواسطة أنواع‬ ‫مختلفة‪ ،‬مما يمنح ميزة ظهور أنواع جديدة‪ ،‬وأصناف هجينة‪ .‬ويعد القمح اللّين‬

‫الشائع أحد هذه األصناف‪ ،‬والذي أصبح النبات األكثر أهمية على هذا الكوكب‬ ‫ويميز تاريخ البشرية‪ .‬تختلف أصناف القمح عن بعضها للحصول على خصائص‬

‫محددة بشكل أفضل مثل ارتفاع وحجم الساق وامتداد األوراق واللون والتماسك‬ ‫وشكل السنبلة‪.‬‬

‫‪ | 62‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫الماء)‪ ،‬الجلوبيولين (القابل للذوبان في محلول كحولي بتركيز ‪ )70%‬باإلضافة إلى‬

‫الجلوتيلين (القابل للذوبان في المحاليل الحمضية والقاعدية) والجالدين (البروتينات‬ ‫الرئيسية المسؤولة عن مرض السيلياك "حساسية القمح")‪.‬‬

‫وبفضل الدراسات المختلفة التي تم إجراؤها بين عامي ‪ 2017‬و ‪ ،2018‬توصلنا‬

‫إلى استنتاج مفاده أنه عند مقارنة الحبوب القديمة بالحبوب الحديثة بالنسبة إلى‬ ‫البروتينات‪ ،‬توصلنا ألنه لم يحدث الكثير من التغيير في التكوين‪.‬‬

‫ضررا لمرض السيلياك من البروتينات‬ ‫وقد يبدو حتى أن بروتينات القمح الحديث أقل ً‬

‫مهما في صنع‬ ‫القديمة‪ ،‬حيث أدى التطور إلى زيادة الغلوتينين (الذي يلعب ً‬ ‫دورا ً‬

‫الخبز)‪ ،‬والتخلي عن الغليادينات المسؤولة في الغالب عن اإلصابة بمرض السيلياك‪.‬‬

‫تعتبر الحساسية أمراض حقيقية وقابلة للتشخيص‪ ،‬على الرغم من أن تشخصيها‬

‫أمر معقد للغاية‪.‬‬

‫وكثير ممن يزعمون أنهم يعانون من حساسية الغلوتين قاموا بتشخيص ذلك‬

‫طبعا أمر متهور‪.‬‬ ‫بأنفسهم‪ ،‬وهو ً‬ ‫تلقائيا أو عن عمد‪ ،‬قد جلب على أي حال منافع‬ ‫كان‬ ‫سواء‬ ‫البذور‪،‬‬ ‫لكن تطور‬ ‫ً‬

‫بدءا من قدرة المحاصيل على التكيف مع التربة التي يصعب زراعتها‪،‬‬ ‫مختلفة‪ً ،‬‬

‫وحتى المناخ غير المحتمل ساب ًقا‪ ،‬وذلك في المناطق التي لم يكن من الممكن أن‬

‫تكون عملية لوال حدوث ذلك‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬هناك يقين واحد‪ ،‬هو أن القمح‪ ،‬حدي ًثا كان‬ ‫قديما‪ ،‬يعد عدو لإلنسان الذي يعاني من مرض السيلياك‪.‬‬ ‫أم‬ ‫ً‬

F We could have built a factory of this tonnage with a single“ dosing scale, but we divided the raw material variety into three dosing scales,” states a company spokesperson. “Weighing of mineral separately, weighing of oil separately, weighing of molasses probe separately with flow meters, whilst it also ”.minimises the risks With the integration of reporting, separate and independent .weighing points are verified in continuous cross-examination In 99% feed factories, stock tracking is done by numbers, although knowing how much bran is in the horizontal warehouse is simply impossible. In order to prevent this, Özlem has a scale at every point of the factory, from the entrance of the factory where it is emptied and through to the warehouse, where there is .another scale There is also a weigh bridge when the raw material is transferred from the warehouse to the dosing silo. This way Özlem can instantly detect how much of which raw material and .how much feed at which point of the factory

Personalised report interfaces

With the personalised report system specially designed for the .needs, the desired data can be obtained at any time By slowing down the speed of Yemmak GHM series hammer mill, the product to be grinded can remain coarser, while Yemmak RMD series roller mill provides finer grinding of the product. In this way, the product with the desired particle size is .grinded without the need for any additional equipment Pellet mills with automatic roller adjustment are used in the facility, which is enriched with equipment and facilitates the flexibility of production. Everything is focused on flexible .production

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬60

F Left to right) Fatih Balcan -Yemmak( Technical Department Assistant Director, Selçuk Erdoğdu- Yemmak Automation Manager, Feyzullah Karadaş - Özlem Yem Adapazarı Factory Manager, Nuri Varol - Özlem Yem Technical Manager, Sinan Akiş - Özlem Yem Salihli Factory Manager, Mahmut Tatlıdil - Yemmak Business Development Assistant Director and Mehmet Uğur Gürkaynak-Perendale Publishers Ltd -Turkey, Eurasia and Middle .East Director

The mill’s mantra is flexibility

produces feed to a 99.9% degree of accuracy, thus reducing loss .through wastage This level of accuracy is maintained as there are many weighing points in the facility on the raw material side. These including main dosage, micro dosing, mineral dosage, and liquid-liquid weighing. Since there are many different weighing points, the .risks per unit of these is also minimised

That is, there’s always a plan A, a plan B and a plan C in place – meaning it can adapt easily .to changes in production demand The partnership with Yemmak is evident in the facility’s ability to operate according to all alternative raw material options; with it able to receive a wide variety of raw materials, grind .them and pass them on to its production lines Yemmak also enables a quick and assured response from the moment of finding the problem to its solution. There are many control points throughout the manufacturing process, with weighing facilities prioritised both before .and after each process There is also a system in which ensures that automatic weighing systems are kept under constant control, with the aim is to first know what is entering the process, where it goes within it and then finally, what comes out as a .result This is enabled through the connections between these processes which possess the ability to communicate this information to one another, thus creating an effective factory with traceable control .points

Producing high capacity whilst consuming less energy

Since it is a flexible and effective factory, this flexibility provides energy savings in this feed variety. Making the recipe properly with the automation system means that the factory only

DRASTIC TEMPER TIME REDUCTION FOR CEREALS AND PULSES  SUSTAINABLE AND ALL-NATURAL TECHNOLOGY PERFECTLY SYNCHRONIZED TECHNOLOGIES FOR FOOD AND FEED HUGE SAVINGS IN ENERGY, TIME AND SILO SPACE MORE WHITE FLOUR  INCREASED SEMOLINA YIELD SUPERIOR WATER ABSORPTION

INCREASE YOUR PROFIT 12% LIQUID ADDITION IN ONE PASS REDUCED TEMPER TIME OF 29 HOURS UNIFORM GRAIN MOISTURE IMPROVED FLAKE QUALITY VIB-MMS

MOISTURE CONTROL WATER DOSAGE SCALE

VIBRONET ® TECHNOLOGY FOR ACCELERATED DAMPENING

59 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

VIB-SMC

WATER MONITORING AFTER TEMPERING

SUPERIOR GELATINIZATION

VIBRONET® GRÄF GMBH & CO. KG CEREAL DAMPING SYSTEMS NEUMÜHLE 1 · 35633 LAHNAU  GERMANY INFO@VIBRONET.COM  T. +49 6441 62031

F

FLEXIBILITY TEAMED WITH BALANCED ECONOMICAL NUTRITION &

FEED MILLER AND MANUFACTURER WORKING IN TANDEM, INCREASING CAPACITY by Özlem Tarım Ürünleri AŞ, Turkey & REDUCING ENERGY CONSUMPTION and Economic Nutrition’, Özlem Agriculture Company produces feeds under its Özlem Feed and Pakiş Feed brand names, as well as supplying feed additives and performance enhancers under its Verimix brand. Although the company always puts poultry .feed production first With an hourly capacity of 50 tonnes, the compound feed mill can produce feed for both ruminant and poultry, established

by Yemmak process engineering solutions located in Söğütlü / .Adapazarı, in the Marmara Region in Turkey

Ö

zlem Tarım Ürünleri A.Ş. (Özlem Agricultural Products Corporation) started its activities in 1980 with its first feed mill established in SalihliManisa, Turkey. When it launched over 30 years ago, it was the very first privately owned feed company .in the entire region Following its motto ‘Balanced

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬58

‫‪F‬‬

‫الطحن من سلسلة ‪ Satake EDB‬التي تستخدم هذه التقنية قادرة اآلن على‬ ‫طحن أرز الساكي بأكثر الطرق كفاءة‪.‬‬

‫مع الحفاظ على أوقات التشغيل بالطرق التقليدية‪ ،‬تطحن تقنيه ‪Shingin‬‬

‫حول النشا‪ ،‬ويزيل المكونات غير الضرورية مع ترك النشا في شكله األصلي‪.‬‬ ‫أرز الساكي المطحون إلى ‪ 60%‬من درجة الطحن مع مطحنة ‪ Shingin‬له‬

‫نفس مستوى البروتين المنخفض مثل ‪ 40%‬من درجة طحن األرز المطحون‬ ‫كرويا باآلالت التقليدية‪ ،‬مما يحسن المحصول بنسبة ‪.20%‬‬ ‫ً‬

‫بعبارة أخرى‪ ،‬على الرغم من وجود العديد من العوامل التي تؤثر على طعم‬

‫المنتج النهائي (مثل جودة المياه‪ ،‬والخميرة‪ ،‬وطعم األرز)‪ ،‬إال أن الساكي‬

‫طعما ممتا ًزا‬ ‫الذي يتم تخميره باستخدام مطاحن ‪ Shingin‬يمكن أن يحقق ً‬

‫مع نسبه هادر أقل‪.‬‬

‫ومن المزايا اإلضافية أن األرز المصنوع من محتوى أقل من البروتين‬ ‫يحافظ على جودته بمرور الوقت‪ ،‬مما يجعله أكثر مالءمة للتصدير‪ .‬مع‬ ‫مزاياها المختلفة وقدرتها الفائقة على الطحن‪ ،‬من المتوقع أن يضيف الطحن‬

‫بإستخدام تقنية ‪ Shingin‬قيمة إضافية إلى حرفة تخمير الساكي التقليدية‪.‬‬ ‫ال يزال نظام طحن ‪ Shingin‬تقنية جديدة‪ ،‬وستصبح قيمتها الحقيقية‬

‫واضحة عندما تقوم مصانع الجعة في جميع أنحاء اليابان بتخمير الساكي‬ ‫باستخدام أألرز المطحون بتقنيه ‪.Shingin‬‬ ‫قريبا‪ ،‬سيستمتع العالم بالساكي المصنوع من تقنيتنا الجديدة‪ .‬أتمنى‬ ‫ً‬

‫أن تتطلع إليها مثلي‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪57 | 2022‬‬

HiPhorius

TM

Adding a little wins a lot

Expand your opportunities with a new generation phytase.

Are you ready to unlock the full potential of your poultry, swine, and aquatic feeds with DSM’s new TM phytase HiPhorius ?

From advanced phosphorus release to superior pelleting stability, from higher enzyme efficacy to lower feed costs, from maximized animal performance to a minimized environmental footprint, and from digestible calcium precision nutrition to DSM’s easily accessible digital services and phytase expertise.

TM

With HiPhorius , DSM opens a new world of added value beyond your phosphorus nutrition.

By adding a little, you can win a lot.

If not us, who? If not now, when?

WE MAKE IT POSSIBLE

www.dsm.com/anh Follow us on:

‫‪F‬‬

‫ي‬

‫لتحقيق سوق أكبر على الصعيدين المحلي والدولي‪ ،‬يجب تقليل تكاليف اإلنتاج‪.‬‬ ‫ال لتحقيق ذلك‪.‬‬ ‫يمكن لتقنية الطحن المحسنة أن تقطع شوطًا طوي ً‬

‫حسب نوع األرز‪ .‬يمكن أن يكون بعض النشا على شكل مسطح أو مستطيل‪ ،‬مما يؤدي‬ ‫إلى وجود نسبة هادرات كبيرة عند طحنها باستخدام تقنية الطحن الكروية‪.‬‬ ‫لذلك فإن أفضل طريقة لطحن أرز الساكي هي الطحن بطريقة تحافظ على شكل‬

‫تستغرق العملية وق ًتا طويالً‬

‫النشا‪ .‬مع معدات الطحن التقليدية‪ ،‬من الضروري الطحن بسرعة دوران منخفضة‬

‫تقليديا‪ ،‬يتم طحن أرز الساكي باستخدام تقنية تسمى الطحن الكروي‪ .‬هذه التقنية‬

‫ال ونتيجة لذلك لم‬ ‫لحجر الطحن لمنع األرز من التكسر‪ .‬تستغرق العملية وق ًتا طوي ً‬

‫سليما‪ .‬هذا ألنه ال يمكن تحضير الساكي اللذيذ إال‬ ‫تترك فقط اللب الكروي للحبوب‬ ‫ً‬

‫تقريبا استخدام طريقة الطحن هذه‪.‬‬ ‫يختار أحد في الصناعة‬ ‫ً‬

‫والدهون‪ .‬فقط النشا النقي في المركز يجب أن يبقى‪ .‬كلما طالت مدة مالمسة الجزء‬

‫إنتاج أغلى أنواع الساكي‬

‫عن طريق إزالة الطبقة الخارجية غير المرغوب فيها من األرز الغنية بالبروتينات‬

‫لتلبية حاجة مصانع البيرة اليابانية لمواصلة إنتاج ساكي عالي الجودة بتكلفة‬

‫البارز من األرز لعجلة الطحن‪ ،‬زاد صقل األرز وبالتالي أصبح األرز كرويا‪.‬‬ ‫دائما كروي الشكل ويمكن أن يختلف‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬فإن النشا الموجود في األرز ال يكون ً‬

‫معقولة‪ ،‬طورت ‪ Satake‬تقنية طحن جديدة تسمى ‪ .Shingin milling‬إن آالت‬

‫‪EXTRUSION AND EXPANSION‬‬ ‫‪TECHNOLOGY YOU CAN TRUST‬‬ ‫‪with the Expander AL300‬‬ ‫‪Which improves the quality of finished feed as well as a more efficient process.‬‬ ‫‪The Almex expanders have a reliably and sturdy design and are equipped by‬‬ ‫‪an unique Active Disk system (AD-system) in order to control exact product‬‬ ‫‪input and assure the quality of the product.‬‬

‫‪Scan the QR-Code for‬‬ ‫‪more information‬‬ ‫‪www.almex.nl‬‬

‫‪www.almex.nl‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪55 | 2022‬‬

‫‪F‬‬

‫يذ أرز الساكي‬

‫طحن نب‬

‫آخر التطورات في صناعة سريعة النمو‬

‫إ‬

‫بقلم ‪ ،Nobuaki Niiyama‬رئيس قسم صناعة أرز الساكي‪ ،‬مصنع‪ ،‬ساتاكي‪ ،‬اليابان‬

‫ن األرز هو أحد المكونات الرئيسية في تخمير نبيذ األرز الياباني‬ ‫المعروف باسم الساكي‪ .‬طوال تاريخ صناعه هذا المشروب‪ ،‬اهتم‬ ‫كثيرا بطحن األرز بشكل مثالي‪.‬‬ ‫صانعو نبيذ الساكي‬ ‫ً‬ ‫جاءت الثورة األولى في طحن أرز الساكي في عام ‪ ،1896‬عندما قدم‬ ‫ريتشي ساتاكي‪ ،‬مؤسس شركة ساتاكي‪ ،‬أول آلة طحن أرز تعمل بالطاقة‬

‫في اليابان‪ .‬كانت أكثر كفاءة ‪ 40‬مرة من نظائرها التي تعمل بالقوه‬ ‫البشرية‪.‬‬ ‫بعد ذلك‪ ،‬في عام ‪ ،1908‬اخترع ساتاكي آلة طحن أرز من النوع‬ ‫المتداول والتي حافظت علي األرز من االنكسار أثناء عملية الطحن‪.‬‬

‫نتج عن هذا االختراع والدة نبيذ ‪ ،Ginjo‬أول ساكي من الدرجة الممتازة بدرجة‬

‫طحن (نسبة الحبوب المتبقية بعد الطحن) بنسبة ‪ 60%‬أو أقل‪ .‬منذ ذلك الحين‪،‬‬

‫سعى مصنعو النبيذ إلى الحصول على جودة أعلى من أي وقت مضى عن طريق طحن‬ ‫الحبوب إلى درجة أدق وأدق‪ ،‬مما أدى إلى الحصول على درجات إضافية متميزة‬

‫مثل ‪ Dai-Ginjo‬بدرجة طحن تصل إلى ‪ 50%‬أو أقل‪.‬‬ ‫الحفاظ علي الربحيه والقدره على المنافسة‬

‫حاليا أكثر من ‪ 1000‬مصنع بيرة ساكي في اليابان‪ 90% ،‬منها عبارة عن‬ ‫يوجد ً‬

‫مصانع صغيرة‪ .‬النسبة المتبقية ‪ 10%‬هي مصانع بيرة كبيرة‪ ،‬والتي تمثل أكثر من‬

‫‪ 50%‬من إجمالي إنتاج الساكي‪ .‬في السنوات األخيرة‪ ،‬انخفض استهالك الساكي في‬ ‫اليابان‪ُ .‬يعزى هذا االنخفاض إلى انخفاض النمو السكاني وزياده معدل الشيخوخة‬ ‫والتنوع المتزايد من المشروبات الكحولية في السوق‪.‬‬

‫للحفاظ علي الربحيه والتنافسية‪ ،‬تحول مصانع الجعة الصغيرة التركيز من الكمية‬ ‫إلى الجودة وتنتج المزيد والمزيد من الساكي عالي الجودة بأسعار أعلى‪.‬‬

‫منتج معترف به و يحظي بتقدير عالمي‬

‫أيضا علي تشجيع من مصدري النبيذ الفرنسيين وانتقلوا‬ ‫لقد حصل مصنعو البيرة ً‬

‫جنبا إلى جنب مع انتشار الطعام الياباني‪،‬‬ ‫إلى تصدير النبيذ من أجلهم‪ .‬نتيجة لذلك‪ً ،‬‬

‫يكتسب الساكي شهرة في الخارج ويتزايد حجم الصادرات بشكل مطرد‪.‬‬

‫أعلنت وزارة الزراعة والغابات ومصايد األسماك اليابانية أن صادرات الساكي‬

‫في عام ‪ 2021‬تجاوزت ‪ 35‬مليار ين ياباني (‪ 301.6‬مليون دوالر أمريكي) حيث‬ ‫تضاعفت في خمس سنوات‪ .‬في البداية‪ ،‬كان ُينظر إلى الساكي على أنه مشابه للنبيذ‬ ‫األبيض على النمط الغربي‪ ،‬ولكن في اآلونة األخيرة‪ ،‬يتم التعرف على قيمة طريقة‬

‫نادرا ما تستخدم في‬ ‫التخمير "التخمير المتوازي المتعدد"‪ ،‬وهي طريقة تخمير ً‬ ‫عالميا‪.‬‬ ‫الخارج‪ ،‬وتم تقديرها‬ ‫ً‬

‫نظرا ألن األرز ال يحتوي على السكر‪ ،‬فإن تحضير الساكي يتطلب تحويل النشا إلى‬ ‫ً‬

‫جلوكوز قبل التحويل الفوري إلى كحول في نفس الحاوية‪ .‬لكي يستمر هذا المشروب‬ ‫رئيسيا‪.‬‬ ‫الياباني الفريد في االزدياد في شعبيته خارج اليابان‪ ،‬فإن تكلفته تشكل عائ ًقا‬ ‫ً‬ ‫في ظل الوضع الحالي‪ ،‬يصبح الساكي أغلى بثالث مرات عند تصديره إلى الخارج‪.‬‬

‫إنه ألمر محزن أن المستهلكين‪ ،‬وخاصة أولئك الذين تعلموا تقدير مذاق الساكي في‬ ‫الخارج‪ ،‬غير قادرين على االستمتاع بها بتكلفة معقولة‪.‬‬ ‫‪ | 54‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪F‬‬ ‫من خطر إصابة أطفالهن بعيوب في الدماغ والعمود الفقري تسمى عيوب األنبوب‬

‫العصبي (‪.)NTDs‬‬

‫حاليا تشير إلى أن إغناء دقيق القمح بحمض الفوليك قد‬ ‫توجد بيانات مستفيضة‬ ‫ً‬

‫األغذية والحفاظ عليها بشكل بطولي‪ ،‬وفعلوا ما في وسعهم لتقليل ارتفاع معدل سوء‬ ‫التغذية‪.‬‬

‫على الرغم من أن تحسين تنوع النظم الغذائية لتشمل المزيد من الفيتامينات‬

‫قلل بشكل كبير من انتشار عيوب األنبوب العصبي (‪ .)NTDs‬أدى نجاح التدخل في‬

‫والمعادن هو في نهاية المطاف االستراتيجية المثلى للحد من سوء التغذية بالمغذيات‬

‫اإلجباري لمنتجات الحبوب كأحد اإلنجازات العشر الكبرى في مجال الصحة العامة‬

‫على المدى الطويل لتحسين التنوع الغذائي‪.‬‬

‫الواليات المتحدة إلى قيام مراكز السيطرة على األمراض بإدراج إغناء حمض الفوليك‬

‫بين عامي ‪ 2001‬و ‪.2010‬‬

‫خلقيا في الدماغ والعمود‬ ‫عيبا‬ ‫ويرجع ذلك إلى أنه تم منع ما يقدر بنحو ‪ً 65380‬‬ ‫ً‬

‫الفقري في عام ‪ 2019‬بسبب إغناء الدقيق بحمض الفوليك‪ ،‬بمعدل ‪ً 179‬‬ ‫طفل‬

‫يتمتعون بصحة جيدة كل يوم‪.‬‬

‫اإلغناء اليوم‬

‫اعتبارا من فبراير ‪ ،2022‬هناك ‪ 91‬دولة لديها تفويضات تتطلب دقيق القمح و‬ ‫ً‬

‫الدقيقة‪ ،‬فإن إغناء األغذية هو تدخل تغذوي فوري وقابل للتنفيذ بينما تعمل البلدان‬ ‫إن الحد من نقص المغذيات الدقيقة ال يمنع فقر الدم وأمراض المناطق المدارية‬

‫أيضا أنه يحسن اإلنتاجية‬ ‫المهمشة والعواقب الصحية األخرى فحسب‪ ،‬بل ثبت ً‬ ‫االقتصادية للبلد‪ ،‬ويقلل من نفقات الرعاية الصحية‪ ،‬ويبني األمن الغذائي‪.‬‬

‫العاملين بالمطاحن‪ :‬أبطال لديهم إرث دائم‬

‫يبدو أن تدعيم دقيق القمح بالمغذيات الدقيقة أمر ال يحتاج إلى تفكير‪ .‬لكن في‬

‫بعض األحيان يركز صانعوا سياسات الصحة العامة على قضايا أخرى‪ ،‬وال يعطون‬

‫‪ /‬أو دقيق الذرة و ‪ /‬أو األرز لتدعيمه بالمغذيات الدقيقة‪ .‬عندما تأسست ‪ FFI‬في‬

‫قدما في اإلغناء على الرغم من‬ ‫األولوية لبرامج التغذية‪ ،‬مثل اإلغناء‪ .‬من أجل المضي ً‬

‫صناعيا‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬على الرغم‬ ‫عالميا يتم طحنها‬ ‫في المائة من الحبوب المستهلكة‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫والمدني‪ .‬في الواقع‪ ،‬العوامل الرئيسية التي تنبئ بنجاح البرنامج هي الدعم الحكومي‬

‫عام ‪ ،2002‬كان لدى ‪ 37‬دولة فقط هذا النوع من التشريعات‪ .‬تقدر ‪ FFI‬أن ‪54‬‬

‫من التقدم المذهل‪ ،‬فإن ‪ 22‬بالمائة فقط من تلك الحبوب تكون مدعمة‪ .‬لذلك هناك‬ ‫فرصه جيده إلثراء جميع الحبوب المطحونة صناعيا‪.‬‬

‫وقد تأسست لتقوم بمهمة تشجيع التعاون بين القطاعين العام والخاص والمدني‬

‫وبناء شراكات لتعزيز جهود عمليه اإلغناء‪ ،‬وتتمثل مهمة ‪ FFI‬الفريدة في سد هذه‬ ‫الفجوة‪.‬‬

‫غير جائحة فيروس كورونا عالمنا وعملنا‪ .‬كما أنها تحدت المكاسب األخيرة في‬ ‫لقد ّ‬

‫التغذية العالمية‪ .‬اإلغناء هو أداة قوية يمكن أن تساعد في تعزيز التغذية في الفئات‬ ‫سلبا بالوباء‪ .‬خالل هذا الوقت‬ ‫السكانية الضعيفة‪ ،‬بما في ذلك أولئك الذين تأثروا ً‬

‫الصعب‪ ،‬قام أصحاب المطاحن وغيرهم من أصحاب المصلحة بتنفيذ برامج إغناء‬

‫‪ | 52‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫هذه العقبات‪ ،‬يمكن للدول تشكيل تحالفات وطنية تشمل القطاعين العام والخاص‬ ‫‪ -‬واألهم ‪ -‬صناعة الطحن‪.‬‬

‫تحتفل ‪ FFI‬بعيد ميالدها العشرين في أكتوبر ‪ .2022‬بينما نفكر في السنوات‬

‫العشرين الماضية من مساعدة البلدان في تخطيط وتنفيذ ومراقبة برامج اإلغناء‪ ،‬فمن‬ ‫الواضح أن التقدم العالمي في اإلغناء لن يكون ممك ًنا بدون التزام المطاحن بدعم‬

‫الصحة‪.‬‬

‫وبدعم من أصحاب المطاحن‪ ،‬يمكننا أن نجعل إغناء الحبوب هو المعيار المتبع في‬

‫الصناعة‪ .‬من خالل إشراك األبطال العامين والخاصين والمدنيين‪ ،‬يمكننا بناء مستقبل‬

‫ذكاء وأقوى وأكثر صحة‪.‬‬ ‫أكثر‬ ‫ً‬

‫‪www.ffinetwork.org‬‬

F

51 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

‫‪F‬‬

‫اليوم العالمي للدقيق لعام ‪:2022‬‬

‫ف‬

‫االحتفال بإرث إغناء الدقيق‬ ‫بقلم أليسيا لوريكاس‪ ،‬مبادرة إغناء الغذاء‪ ،‬أتالنتا‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‬

‫ي مبادرة إغناء الغذاء (‪ ،)FFI‬نأخذ اإلحتفال‬

‫بدأ أول برنامج إغناء حديث في عشرينيات القرن الماضي في سويسرا‪ ،‬حيث تم‬

‫ماليين األرواح التي قمت بإنقاذها أنت‬

‫كان دقيق القمح أول الحبوب التي يتم إغنائها؛ تم تقديم التشريع اإللزامي في‬

‫باليوم العالمي للدقيق كفرصه للتفكير في‬

‫وكذلك أصحاب المطاحن‪ ،‬من خالل القيام‬

‫بإغناء الطعام‪ .‬بينما يجد العالم نفسه يدخل‬

‫عامه الثالث من جائحة كوفيد ‪ ،-19‬نود أن‬ ‫نركز علي الجوانب الجيده‪ .‬عندما يتعلق‬

‫األمر بإغناء الطعام‪ ،‬الجانب الجيد يظهر في‬ ‫عدم وجود نقص في نسبة المعروض‪.‬‬

‫يعد اإلغناء على نطاق واسع لألغذية األساسية‪ ،‬مثل دقيق القمح بالفيتامينات‬

‫ً‬ ‫تقريبا على‬ ‫قويا وراس ًخا في أنظمة الغذاء مع سجل حافل من القضاء‬ ‫والمعادن‪،‬‬ ‫تدخل ً‬ ‫ً‬

‫نقص الفيتامينات و المعادن كأمر هام يشغل الصحة العامة‪.‬‬

‫يتطلب عمليه اإلغناء مشاركة المطاحن الملتزمة بااللتزام بالمعايير والتشريعات‬

‫الوطنية الخاصة باإلغناء‪ .‬على الرغم من أن الحكومات ومجموعات الدعوة‬

‫المدنية وشركاء التنمية قد يبدأون ويعززون برامج اإلغناء‪ ،‬فإن أصحاب المطاحن‬

‫يضيفون خلطات الفيتامينات والمعادن إلى الدقيق ويضمنون إثراء الدقيق و تلبيته‬

‫لالحتياجات والمعايير التي حددتها بالدهم‪ .‬المطاحن يجعلون عملية اإلغناء‬

‫حقيقة واقعة‪.‬‬

‫تاريخ من إنقاذ األرواح‬

‫إن عملية اإلغناء‪ ،‬والدور البطولي للعاملين في المطاحن في إثراء األطعمة‪ ،‬ليس‬

‫باألمر الجديد‪ .‬منذ أكثر من قرن مضى‪ ،‬يتمتع عمليه إغناء األطعمه بتاريخ طويل‬ ‫فعليا على أمراض مثل الكساح وتضخم الغدة الدرقية‬ ‫في تحسين الصحة والقضاء ً‬ ‫والبالغرا ونقص الثيامين في جميع أنحاء العالم على مدار المائة عام الماضية‪.‬‬ ‫وف ًقا لألسطورة‪ ،‬كان أول عملية إغناء للطعام تتم مع النبيذ؛ وصف األطباء‬

‫الفارسيون القدماء النبيذ الحلو الممزوج ببرادة حديدية ‪ Jason‬و ‪Argonauts‬‬

‫لتقوية مقاومة البحارة األسطوريين للرماح والسهام أثناء بحثهم عن الصوف الذهبي‪.‬‬ ‫‪ | 50‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫إدخال تعزيز الملح باليود لمنع تأثيرات نقص اليود مثل تضخم الغدة الدرقية‪.‬‬

‫عام ‪ 1942‬في الواليات المتحدة‪ ،‬وسرعان ما حذت العديد من الدول حذوها‪.‬‬

‫منذ أوائل األربعينيات وما بعدها‪ ،‬أصبح إغناء منتجات الحبوب بالحديد والثيامين‬

‫والريبوفالفين والنياسين ممارسة شائعة‪.‬‬

‫في العديد من البلدان‪ ،‬تم تعزيز األطعمة التي تحتوي على الحبوب لألطفال الصغار‬

‫بالحديد‪ ،‬وهي ممارسة قللت بشكل كبير من خطر اإلصابة بفقر الدم الناجم عن نقص‬ ‫الحديد لدى األطفال‪ .‬وذلك ألن نقص الحديد يحد من النمو البدني لألطفال والنمو‬ ‫العقلي‪.‬‬

‫إن تعزيز الدقيق بشكل حيوي من الحديد‪ .‬وهذا يعني ً‬ ‫شكل من أشكال الحديد‬

‫الذي يمتصه جسم اإلنسان بسهولة‪ ،‬يمكن أن يحسن مستويات الحديد ويمنع في‬ ‫النهاية العديد من عواقب نقص الحديد‪.‬‬

‫في السنوات األخيرة‪ ،‬انتشر على نطاق واسع إضافة حمض الفوليك إلى دقيق القمح‬

‫حاليا ما ال يقل عن ‪ 68‬دولة لديها إغناء إجباري لدقيق القمح بحمض‬ ‫المدعم‪ .‬يوجد‬ ‫ً‬

‫الفوليك‪ .‬إن اإلثراء بحمض الفوليك يحسن مستويات الفوليك لدى النساء ويقلل‬

‫‪F‬‬ ‫يتم تحليل مصدر الحرارة ألسطوانة الطحن‪ ،‬وخلص إلى أن مصدر الحرارة ألسطوانة‬

‫الطحن هو حرارة القمح الناتجة عن الطحن‪ ،‬والحرارة الناتجة عن االحتكاك‪ ،‬والحرارة‬

‫الناتجة عن احتكاك المحمل واألسطوانة‪ .‬إحتكاك طرفي عجلة الحزام تقوم تسخين‬

‫نسبة قوة االحتكاك المولدة للحرارة بين سطح األسطوانة والقمح تساوي نسبة‬

‫معامل االحتكاك المكافئ‪.‬‬

‫نسبيا‪.‬‬ ‫ثالثة أجزاء‪ .‬من بينها‪ ،‬السابقان وهم كبيران‬ ‫ً‬

‫‪ - P1‬تأثير قوة طحن األسطوانة على القمح‬ ‫وف ًقا للمعادلة ‪ ،1‬يمكن مالحظة أن تأثير قوة طحن األسطوانة على القمح تتأثر‬

‫بسرعة األسطوانة وطول األسطوانة ونصف قطر األسطوانة وفجوة الدوران وزاوية‬ ‫الدوران ومتوسط معامل المرونة‪.‬‬

‫عندما تظل المعامالت األخرى دون تغيير‪ ،‬تتناقص قوة طحن األسطوانة على القمح‬

‫مع انخفاض سرعة األسطوانة وطول األسطوانة وزيادة فجوة الدوران ومتوسط معامل‬ ‫المرونة ونصف قطر األسطوانة‪.‬‬

‫طاقة توليد الحرارة االحتكاكية بين األسطوانة وطبقة تغذية القمح‬ ‫وف ًقا للصيغة الكالسيكية لحرارة االحتكاك‪:‬‬

‫تم تحديد مجموع طاقة توليد الحرارة االحتكاكية (الوحدة‪ )W ،‬بين سطح‬

‫األسطوانة وطبقة تغذية القمح في المعادلة ‪.2‬‬

‫‪ - q1‬طاقة توليد الحرارة االحتكاكية لغطاء مطحنه القمح السريعة‬ ‫‪ - U1‬معامل االحتكاك المكافئ للفة السريعة‬

‫‪ - q2‬طاقة توليد الحرارة االحتكاكية لغطاء مطحنه القمح البطيئة‬

‫التحليل المحاكي لإلسطوانات‬

‫من خالل تحليل محاكاة ‪ ،ANSYS19.2‬يتم الحصول على قيم ارتفاع درجة‬

‫الحرارة ألجزاء مختلفة من األسطوانة‪ .‬درجة حرارة الحالة المستقرة لسطح األسطوانة‪،‬‬ ‫كثيرا عن درجة الحرارة الفعلية‪ ،‬وتظهر نتائج المحاكاة أن ارتفاع‬ ‫والتي ال تختلف‬ ‫ً‬

‫تقريبا‬ ‫درجة حرارة األسطوانة السريعة ‪ 1M1‬المطحنه ذات اإلسطوانات الدواره تأتي‬ ‫ً‬ ‫من تسخين االحتكاك بين األسطوانة السريعة والقمح‪.‬‬

‫بناء على النماذج الرياضية المذكورة أعاله لقدرة طحن القمح وطاقة توليد حرارة‬ ‫ً‬

‫احتكاك القمح‪ ،‬تم اقتراح ثالثة إجراءات للتحكم في درجة الحرارة‪ )1( :‬تقليل نصف‬

‫قطر المطحنة الدوارة؛ (‪ )2‬تقليل معامل االحتكاك المكافئ بين أسطوانة المطحنة‬ ‫والقمح بشكل مناسب؛ (‪ )3‬إنقاص متوسط معامل مرونة القمح‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪49 | 2022‬‬

‫‪F‬‬

‫دراسة ارتفاع درجة‬ ‫حرارة المطحنه ذات‬ ‫اإلسطوانات الدواره‬

‫ا‬

‫بقلم الدكتور ‪ ،Wenbin Wu‬جامعة ‪ Henan‬للتكنولوجيا‪ ،‬الصين‬

‫لصين دولة كبيرة‪ ،‬ومن حيث إنتاج القمح واستهالكه‪ ،‬ويحتل إنتاجها من‬

‫الدقيق المرتبة األولى في العالم‪ .‬بعد مئات السنين من التطور‪ ،‬فإن أكثر‬

‫استخداما هي المطحنة ذات اإلسطوانات‬ ‫قطع معدات معالجة الدقيق‬ ‫ً‬ ‫الدواره‪.‬‬

‫في الوقت الحاضر‪ ،‬أصبحت تكنولوجيا معالجة القمح المحلي متكاملة‬

‫البناء‪ ،‬حيث اقترب طلب سوق الدقيق من التشبع‪.‬‬

‫من أجل زيادة تطوير وتحسين جودة الدقيق‪ ،‬ستحتاج الشركات إلى النظر‬

‫في تقليل تكلفة إنتاج الدقيق‪ ،‬وتقليل استهالك الكهرباء وتقليل درجة حرارة‬ ‫أسطوانة الطحن‪.‬‬

‫عندما تنتج المطحنه ذات اإلسطوانات الدواره الدقيق‪ ،‬فإن درجة حرارة سطح‬

‫األسطوانة للمطحنة األساسية ستصل إلى ‪ 80-60‬درجه مئويه‪ .‬كلما ارتفعت درجة‬

‫حرارة سطح األسطوانة‪ ،‬انخفض معدل استخدام الطاقة الكهربائية‪ ،‬وزادت خطورة‬

‫إهدار الطاقة الكهربائية‪.‬‬

‫باإلضافة إلى ذلك إن درجة حرارة الدقيق إذا تجاوزت ‪ 50‬درجة مئويه فإن معدل‬

‫النشا المكسور الداخلي للدقيق سوف يتجاوز المستوى المتوسط ‪ ،‬ويقلل ذلك من‬ ‫قيمة استخدام الدقيق‪ ،‬ودرجة الحرارة المرتفعه للغايه ستؤدي إلى فساد بروتين‬ ‫الدقيق‪ ،‬وتدمير مغذيات الدقيق‪.‬‬

‫في الوقت نفسه‪ ،‬سوف تسرع درجة الحرارة المرتفعة من تآكل األسطوانة‪ ،‬وتؤثر‬

‫على دقة األسطوانة‪ ،‬ثم تؤثر على عمرإستخدام األسطوانة‪ .‬هذا ألن الدقيق يحتوي‬

‫أيضا إلى تعجن الدقيق على سطح‬ ‫على رطوبة‪ ،‬لذا فإن درجة الحرارة العالية ستؤدي ً‬ ‫األسطوانة‪ ،‬مما يؤثر على عملية معالجة الدقيق‪.‬‬

‫بهدف حل المشكالت المذكورة أعاله‪ ،‬درس هذا البحث ارتفاع درجة حرارة‬

‫األسطوانة للطاحونه الدواره‪ ،‬وحدد مصدر الحرارة‪ ،‬وأسس النموذج الرياضي لقوة‬

‫الطحن وتحويل القمح في عملية معالجة الدقيق‪ .‬ثم قمنا بإجراء تحليل محاكاة محدد‪.‬‬

‫تحليل مصدر الحرارة وتحويل الطاقة الكهربائية‬

‫عندما تمر المواد المكسرة عبر منطقة التكسير‪ ،‬يتم تكسيرها بواسطة عمل البثق‬

‫والقص والطحن الثنين من بكرات الطحن‪ .‬يتم وصف التغييرات الداخلية للجسيمات‬

‫الجسيمات‪ ،‬مثل الشوائب والتكسر والشقوق والعيوب األخرى التي يمكن أن تؤدي‬

‫جميعها إلى تركيز اإلجهاد‪.‬‬

‫عندما يتجاوز الضغط المحلي قوة المادة‪ ،‬تبدأ الجسيمات في "اإلنهيار" واالنفصال‪.‬‬

‫يتم تحويل حرارة الطحن المطحنه ذات اإلسطوانات الدواره في الغالب من الطاقة‬ ‫الكهربائية المستهلكة في عملية تشغيل المطحنة‪.‬‬

‫من خالل البحث والتحليل‪ ،‬يأتي مصدر حرارة أسطوانة المطحنة من ثالثة جوانب‪:‬‬

‫أحدهما بسبب الحرارة المنبعثة من طحن القمح‪ ،‬أي بعد دخول القمح إلى منطقة‬ ‫الضغط‪ ،‬حيث تعمل األسطوانة‪،‬إن سمك طبقة مادة القمح تصبح أكثر وأكثر رقة‪،‬‬

‫فيصبح ضغط أسطوانة طحن القمح أكبر وأكثر حتى ينكسر القمح‪ ،‬مما يطلق الحرارة‬ ‫في عملية طحن القمح‪.‬‬

‫الجانب اآلخر هو الحرارة الناتجة عن احتكاك القمح‪ .‬عندما يتم سحق القمح‪ ،‬يتم‬

‫عصر القمح بواسطة األسطوانة‪ ،‬وينتج االحتكاك بين األسطوانة والقمح وبين القمح‬ ‫والقمح الحراره‪.‬‬

‫يتم تحويل الشغل المبذول بواسطة هذا االحتكاك على القمح بواسطة الطاقة‬

‫تقريبا على النحو التالي‪.‬‬ ‫أثناء تكسير المواد‬ ‫ً‬ ‫يؤدي تأثير الحمل الخارجي إلى تشوه الجسيمات‪ ،‬وسوف يقاوم الجسيم الموجود‬

‫الكهربائية‪ .‬ثال ًثا‪ ،‬في عملية الدوران العادية لألسطوانة‪ ،‬يتم تحويل الطاقة الكهربائية‬

‫اإلجهاد في تراكم طاقة اإلجهاد مع زيادة الحمل‪ ،‬وعدم تجانس المواد الداخلية لبنية‬

‫بين طرفي األسطوانة‪.‬‬

‫داخل الجسيم التشوه‪ ،‬وبالتالي بناء مجال مساحه إجهاد داخل الجسيمات‪ ،‬ومجال‬

‫‪ | 48‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫المستهلكة عن طريق احتكاك المحمل والطاقة الكهربائية التي يستهلكها االحتكاك‬

‫‪F‬‬ ‫سيتم تحقيق ذلك من خالل مراجعة المعايير والمواد التعليمية وبنوك األسئلة‬ ‫والبرامج وإجراء تدريب على المهارات المهنية واالعتراف بدرجات المهارة في‬ ‫صناعة الحبوب‪ .‬سوف نعزز بقوة روح العمال النموذجيين والعمل والحرفية‪.‬‬

‫‪ .5‬تقديم الدعم الكامل لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة‬ ‫أيضا طرقًا إلنشاء منصة‬ ‫باإلضافة إلى اإلجراءات المذكورة ساب ًقا‪ ،‬سنستكشف ً‬ ‫للعرض والطلب على السالسل الصناعية‪ ،‬وتعزيز العرض واإلمداد من الحبوب الخام‪،‬‬ ‫وتعزيز استقرار نظام السوق‪ ،‬وتخفيف ضغط التكاليف المتزايدة للمؤسسات‪.‬‬ ‫تعزيز التعاون بين البنوك والمؤسسات بشكل نشط والسعي من أجل سياسات‬ ‫دعم القروض االئتمانية‪ .‬سندعم الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في التحول‬ ‫واالرتقاء وتحسين عملياتها وإدارتها‪ ،‬وتعزيز قدرتها التنافسية األساسية‪ ،‬والسعي‬ ‫في طريق التنمية المتخصصة والمبتكرة‪.‬‬

‫‪ .6‬االبتكار واإلصالح والتطوير‬ ‫معا لتحقيق خطوات تقدميه جديدة‪.‬‬ ‫سنلتزم‬ ‫جميعا باالبتكار‪ ،‬وسنعمل ً‬ ‫ً‬ ‫أثناء القيام باألعمال الروتينية بشكل جيد وإجراء األنشطة واسعة النطاق بشكل‬

‫أيضا إجراء اإلصالح والتحول لتحسين قدرة الخدمة ومستواها‪ .‬من خالل‬ ‫يجب ً‬ ‫بناء منصة شبكه خدمة المعلومات‪ ،‬وتعزيز تفسير السياسات‪ ،‬والدعاية القياسية‬ ‫والدعاية النموذجية لحالة المؤسسة‪.‬‬ ‫تعزيز إدارة الصناعة والخدمات االستشارية التقنية‪ ،‬وتنظيم الخبراء للقيام‬ ‫بأعمال التقييم لإلنجازات والمشاريع العلمية والتكنولوجية للمؤسسات‪.‬‬ ‫وتقديم خدمات ورعايه جيده لألعضاء‪ ،‬واستكشاف إنشاء خط ساخن لخدمة‬ ‫األعضاء‪ ،‬مع تعزيز التبادالت والتعاون الدولي‪ .‬وسيتم تحقيق ذلك من خالل‬ ‫المشاركة النشطة في األنشطة ذات الصلة للمنظمات الدولية‪ ،‬وتعزيز التبادالت‬ ‫والتعاون الدوليين‪ ،‬بما يتماشى مع استراتيجية "‪."one Belt and one Road‬‬ ‫وستشمل اإلجراءات اإلضافية تنظيم المعارض والمؤتمرات األجنبية والمشاركة‬

‫جيد‪ ،‬يجب إعطاء داللة جديدة للعمل‪ ،‬ويجب توسيع مجاالت الخدمة الجديدة‬

‫فيها في الوقت المناسب‪ ،‬والبقاء على اتصال وثيق مع الشركات األجنبية‬

‫ومشاريع الخدمات بشكل فعال من أجل الحفاظ على التنمية عالية الجودة‬

‫ال عن تنظيم إشتراك العارضين‬ ‫والجمعيات والمنظمات األخرى ذات الصلة‪ ،‬فض ً‬

‫للعملية االقتصادية لصناعة الحبوب‪.‬‬

‫الدوليين والزوار الدوليين في األحداث واسعة النطاق مثل معارض الحبوب والنفط‪.‬‬ ‫‪10:59‬‬

‫‪27/01/22‬‬

‫‪1‬‬

‫‪pubblicità italiana_MOD.pdf‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪47 | 2022‬‬

SHIPLOADER SPECIALIST NEUERO produces the most reliable and high-quality bulk ship loaders worldwide | neuero.de/en

‫‪F‬‬

‫م‬

‫جمعية صناعة الحبوب الصينية‬ ‫خطة العمل لعام ‪2022‬‬ ‫بقلم الدكتور ‪ ،WenbinWu‬جامعة ‪ Henan‬للتكنولوجيا‪ ،‬الصين‬ ‫حاسما لبناء دولة‬ ‫عاما‬ ‫ن المقرر أن يكون عام ‪ً 2022‬‬ ‫ً‬

‫اشتراكية حديثة بشكل شامل والشروع في رحلة جديدة‬ ‫نحوتحقيق الهدف المئوي الثاني‪ .‬إن الفكر العام لجمعية‬ ‫صناعة الحبوب الصينيه يتمثل فيما يأتي‪:‬‬

‫يشتمل البرنامج على التنفيذ الكامل لمفهوم التنمية‬

‫‪ .2‬تم اتخاذ تدابير متعددة في وقت واحد لتقليل فقد الحبوب‬

‫سنقوم بتنفيذ المتطلبات ذات الصلة من خطة العمل للحفاظ على الحبوب‪،‬‬

‫واالستعداد إلنشاء لجنة عمل لممارسة االقتصاد الصارم و مواجهه الهادرات‬ ‫(توفير الحبوب وتقليل الفاقد) في إطار جمعية صناعة الحبوب الصينية‪.‬‬

‫لدراسة وصياغة طرق وإجراءات فعالة لتعزيز حفظ الحبوب وتقليل الفاقد‪ .‬سنقوم‬

‫الجديد‪ ،‬واالندماج النشط في نمط التنمية الجديد وخدمته‪،‬‬

‫بدراسة وصياغة معايير للحد من فقد الحبوب في جميع أنحاء صناعة الحبوب‪،‬‬

‫مع التركيز على المهمة المركزية المتمثلة في "خدمة األمن‬

‫أيضا‬ ‫وتوجيه الشركات األعضاء نحو توحيد سلوكهم االقتصادي‪ ،‬مع تقليل الهادرات ً‬

‫الغذائي الوطني وتعزيز االبتكار والتطوير المؤسسي"‪.‬‬ ‫لقد حققنا بالفعل خطوات كبيره في مجاالت رئيسية‬

‫مثل توفير الحبوب وتقليل نسبة الهادرات وخدمة العمليات االقتصادية وتنفيذ‬

‫التدريب على المهارات‪.‬‬

‫‪ .1‬االستمرار في تقديم خدمات أفضل برؤية جديدة للتنمية‬

‫مع االبتكار والتطوير كقوة دافعة‪ ،‬سنقدم خدمات جديدة ونزيد من تعزيز مشروع‬

‫تحسين الجودة والعالمة التجارية‪ .‬بهدف التنمية المنسقة‪ ،‬أنشأت الحكومة منصة‬ ‫لإلنتاج والتسويق‪ ،‬والتي عقدت معرض الصين الدولي التاسع عشر لتكنولوجيا الحبوب‬

‫ومنتجات النفط والمعدات (المعرض الدولي للحبوب والنفط) وكذلك أنشطة أخرى‪.‬‬ ‫مع تبني فكرة التنمية الخضراء كإتجاه رئيسي‪ ،‬سنشارك في الترويج لمشاريع‬ ‫زراعة الحبوب عالية الجودة‪ ،‬وزيادة المعروض من منتجات الحبوب والزيوت‬ ‫الخضراء عالية الجودة‪ ،‬وتعزيز بناء نظام ائتمان للصناعة‪.‬‬ ‫أيضا على تعزيز التبادالت والتعاون الدولي‪ ،‬وعقد منتدى دولي‬ ‫ستعمل الصين ً‬

‫حول تطوير واستثمار سلسلة اإلمداد الغذائية الحديثة‪ ،‬والمؤتمر العالمي لصناعة‬

‫األرز عالي الجوده‪ ،‬والمنتدى العالمي لتجارة األغذية‪ ،‬والمشاركة في بناء ما يطلق‬

‫عليه " ‪ ،" One Belt and One Road‬والعمل بشكل مطرد على تعزيز مكانة‬ ‫ودور تجار الحبوب في الصين في سوق الغذاء الدولي‪.‬‬ ‫‪ | 44‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫من خالل أنظمة ومعايير جديدة‪.‬‬

‫‪ .3‬التركيز على العملية االقتصادية لصناعة الخدمات‬

‫سنقوم بخطوات عمل جيده في الوقاية من فيروس كورونا ومكافحته‪ .‬القيام‬

‫بإجراء تحقيق وبحث متعمق‪ ،‬والبقاء على اتصال وثيق مع المؤسسات‪ ،‬والقيام‬ ‫ال لمزايا‬ ‫بتنسيق وحل المشكالت الشائعة التي تواجهها الصناعة‪ ،‬وفتح المجال كام ً‬ ‫الموارد‪ ،‬وتحسين نظام عمل الجمعية‪ ،‬وعقد مؤتمرات جمعيات المقاطعات في‬ ‫مناطق منفصلة‪.‬‬ ‫أيضا مع شركات الحبوب إلجراء أبحاث خاصة‪ ،‬باالعتماد على التحالف‬ ‫سنتعاون ً‬

‫الدولي لسلسلة إمداد الحبوب الحديثة‪ ،‬لتعزيز شركات الحبوب في المنبع‬

‫والمصب‪ ،‬واالستيراد والتصدير‪ ،‬ومؤسسات لوجستيات الموانئ للتعامل بشكل‬ ‫جنبا إلى جنب مع التنمية المنسقة‪.‬‬ ‫مشترك مع المخاطر والتحديات‪ً ،‬‬

‫‪ .4‬العمل بنشاط على تعزيز التدريب على المهارات المهنية‬

‫وف ًقا الحتياجات التوزيع والتطوير الصناعي‪ ،‬واالعتماد على مؤسسات التعليم العالي والمدارس‬

‫المهنية والمؤسسات األساسية الكبيرة‪ ،‬سننشئ تدريجياً قواعد تدريب للموظفين المهرة‪.‬‬ ‫أيضا بشكل مستمر فرو ًعا لمنظمات التدريب االجتماعي والتقييم في‬ ‫سنختار ً‬

‫صناعة الحبوب‪ ،‬وسنشكل‬ ‫مبدئيا شبكة من مؤسسات تدريب الموظفين المهرة‪.‬‬ ‫ً‬

www.ai-lati.eu

L e t ’s wa l k t o ge t h e r into a new Era www.ocrim.com

www.paglierani.com

‫خاص‬

‫تركيز خاص‬ ‫يعد قياس مستويات الرطوبة على الحبوب التي تتحرك خالل مجفف بما يصل‬

‫نظام استشعار الرطوبة ‪ Brock‬من ‪TrueGrain‬‬ ‫التجارية ذات األبراج‪ ،‬ومجففات ‪ ،Meyer Energy Miser Tower‬ومجففات‬

‫متريا) مهمة معقدة‪ .‬هناك العديد من‬ ‫إلى ‪ 10000‬بوشل في الساعة (‪ 250‬ط ًنا‬ ‫ً‬

‫‪ .Brock Superb Energy Miser Low-Profile SQ Series‬إنه يعمل مع‬

‫‪ TrueGrain‬الحائز علي براءة اختراع‪ .‬يستخدم ما تسميه الشركة ‪Parallel‬‬

‫والمراقبة عن ُبعد‪.‬‬ ‫تقوم شركة ‪ Brock Grain Systems‬بتصنيع مجموعة واسعة من أنظمة تخزين‬

‫المجاالت التي يمكن من خاللها إدخال التباين في العملية‪.‬‬

‫شرع ‪ Brock‬في القضاء على هذا التباين من خالل نظام استشعار الرطوبة‬

‫تماما عن أنظمة‬ ‫‪ Sensing Technology‬لقياس رطوبة الحبوب بطريقة مختلفة ً‬ ‫التجفيف األخرى‪.‬‬

‫تقيس معظم المجففات ارتفاعات متغيرة للحبوب المتدفقة عبر مستشعرات‬

‫أفقيا‪ .‬مع نظام ‪ ،TrueGrain‬يتم تحويل الحبوب من خالل غرفة‬ ‫الرطوبة المثبتة ً‬

‫عمودية بسرعة ثابتة باستخدام عجلة قياس‪ .‬تمنع منطقة االستشعار المنتظمة تراكم‬

‫الرواسب الدقيقه والتكثيف‪ ،‬مما قد يؤدي إلى تشويه القياسات‪.‬‬

‫أيضا في هذه المنطقة من التقلبات في درجة‬ ‫يتم عزل مسبار درجة الحرارة الموجود ً‬ ‫مريحا لعينات الحبوب من أجل فحص‬ ‫الحرارة المحيطة‪ .‬توفر عجلة القياس وصوالً‬ ‫ً‬

‫يدويا‪.‬‬ ‫محتوى الرطوبة‬ ‫ً‬

‫يقول السيد ‪ ،John Tuttle‬نائب رئيس المبيعات والتسويق لشركة ‪Brock Grain‬‬

‫‪ ،Systems‬إن نظام ‪ TrueGrain‬يمثل طفرة في تجفيف الحبوب بشكل دقيق وفعال‪.‬‬ ‫كما ينوه السيد ‪" :Tuttle‬ال يوجد شيء آخر مماثل لذلك النظام في الصناعة حيث‬

‫يحرك الحبوب عبر أجهزة االستشعار المتوازية في غرفة عمودية داخل المجفف"‪.‬‬ ‫"إنها طريقة فريدة للتخلص من العوامل الخارجية التي يمكن أن تشوه قراءات‬

‫الرطوبة‪ ،‬ومنح مالكي مجففات ‪ Brock‬أدق تجفيف ممكن للحبوب‪".‬‬

‫يتوفر نظام استشعار الرطوبة ‪ TrueGrain‬الجديد فقط في مجففات ‪Brock‬‬

‫‪ Brock’s Intui-Dry Controller‬لتوفير تحكم بالمجفف يعتمد على الرطوبة‬

‫الحبوب وتكييفها ومناولتها وأنظمة هيكلية مخصصة للحفاظ على القيمة من الحصاد‬

‫حتي الوصول إلى السوق للتوزيع في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫تعمل أنظمة الحبوب في ‪ Brock‬على تحسين إدارة جودة وحالة الحبوب المحصودة‬

‫من خالل برج ‪ Brock‬المبتكر والموفر للوقود ومجففات الحبوب منخفضة المستوى‬ ‫مع أدوات تحكم سهلة التشغيل في المجفف‪.‬‬

‫خمس نقاط رئيسية‪ :‬نظام ‪ Brock TrueGrain‬لمستشعر الرطوبة‬

‫‪ .1‬تقنية االستشعار المتوازي لقياس رطوبة الحبوب‪.‬‬

‫مريحا لعينات الحبوب من أجل فحص محتوى‬ ‫‪ .2‬توفر عجلة القياس وصوالً‬ ‫ً‬ ‫يدويا‪.‬‬ ‫الرطوبة‬ ‫ً‬

‫‪ .3‬يتم تحويل مسار الحبوب من خالل غرفة عمودية بسرعة ثابتة تمنع‬

‫الرواسب الدقيقه والتكثف من التراكم‪ ،‬مما قد يؤدي إلى تشويه القياسات‪.‬‬

‫‪ .4‬متوفر فقط في مجففات ‪ Brock Commercial Tower‬و ‪Meyer‬‬

‫‪ Energy Miser‬ومجففات األبراج ومجففات ‪Brock Superb Energy‬‬ ‫‪.Miser Low-Profile SQ Series‬‬

‫‪ .5‬متوافق مع وحدة تحكم ‪ Brock's Intui-Dry‬للتحكم في التجفيف القائم‬ ‫على الرطوبة والمراقبة عن ُبعد‬

‫الصورة ‪ :1‬نظام استشعار الرطوبة‬ ‫‪ TrueGrain‬الحصري المقدم‬ ‫من ‪ ،Brock‬تمر الحبوب عبر مجال‬ ‫مواز في غرفة رأسية ثابتة‬ ‫استشعار ٍ‬ ‫للتخلص من العوامل الخارجية التي‬ ‫يمكن أن تشوه قراءات الرطوبة‪.‬‬

‫الصورة ‪ :2‬نظام استشعار الرطوبة الجديد ‪ TrueGrain‬متاح فقط‬ ‫في مجففات ‪ ،Brock Commercial Tower‬ومجففات‬ ‫‪ ،Meyer Energy Miser Tower‬ومجففات ‪Brock‬‬ ‫‪Superb Energy Miser Low-Profile SQ Series‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪41 | 2022‬‬

‫الرتكزي على المنتج‬

‫مارس ‪2022‬‬

‫بعد انقطاع دام عامين‪ ،‬أقيم معرض ‪ IPPE Expo‬في نهاية‬ ‫شهر يناير ‪ 2022‬بحضور مجلة ‪.Milling and Grain‬‬ ‫ً‬ ‫تقديرا لذلك‪ ،‬قمنا بتجميع عرض للمنتجات من الشركات التي عرضت أحدث‬ ‫منتجاتها في المعرض بما في ذلك أالت الغرابل‪ ،‬وآلة التجميع‪ ،‬والموسع‬ ‫إذا كنت ترغب في ظهور منتجك أو أعمالك على هذه الصفحة في إصدار‬ ‫مستقبلي من مجلة ‪ ،Milling and Grain‬فيرجى االتصال بنا على‬ ‫‪editorial@perendale.co.uk‬‬ ‫ً‬ ‫سينقلك رابط ‪ myMAG‬مباشرة إلى صفحة معلومات‬ ‫المنتج الخاصة بالشركة‬

‫غرابيل الطرد المركزي طراز ‪ KEK‬من شركة ‪Schenck‬‬ ‫بصفته غربال دوار صناعي لمعالجة المساحيق والحبيبات‪ ،‬فإن غربال الطرد المركزي‬ ‫طراز ‪ KEK‬من ‪ Schenck‬يشتمل على قدرة غربلة عالية الكفاءة وعالية السعة‪،‬‬ ‫وعمود ناتئ بدون محمل كبير الحجم‪ ،‬ويقدم بسبعة أحجام نموذجية‪ .‬تتمثل‬ ‫التطبيقات النموذجية لمنخل ‪ KEK‬في غربلة الدقيق‪ ،‬وغربلة مسحوق األلبان‪،‬‬ ‫وإزالة التكتل و التشكيل النهائي للمخبوزات‪.‬‬ ‫تصنف غرابيل ‪ KEK‬حجم المواد عن طريق غربلة وفصل المواد التي ليست بالحجم‬ ‫المطلوب‪ .‬تساعد عملية الغربلة الخاصة هذه على إزالة المواد غير المرغوب فيها‬ ‫وتقليل المخاطر عن طريق إزالة‬ ‫الملوثات مثل اللصقات والحشرات‬ ‫والمعادن‪.‬‬ ‫تشمل الفوائد التشغيلية لمنخل ‪KEK‬‬ ‫االتصال المباشر بخط النقل‪ ،‬والتصميم‬ ‫المضغوط‪ ،‬وسهولة الوصول للقيام‬ ‫بعمليه التنظيف والصيانة والقدرة على‬ ‫تركيب الغربال على مستوى األرض‪.‬‬

‫‪www.schenckprocess.com‬‬

‫أنظمة ‪Abel’s Smooth Bin Wall‬‬

‫‪BinTrac Breeder Batching Control‬‬

‫أنظمة ‪ ،Smooth Bin Wall‬التي صممتها وصنعتها شركة ‪ ،Abel‬لها تطبيقات في‬ ‫العديد من األسواق بما في ذلك مصانع األعالف‪ ،‬ومرافق األغذية ومصانع أغذية الحيوانات‬ ‫األليفة‪ .‬لقد تم تطويرها لتلبية متطلبات سالمة األعالف الصارمة بشكل متزايد وتقليل أي‬ ‫مناطق قد تصبح فيها األعالف محتجزه‪.‬‬ ‫جميع أسطح الحاويات ناعمة‪ ،‬لضمان خصائص تدفق جيدة للمواد‪ ،‬ويتم توفيرها‬ ‫ً‬ ‫مسبقا يصل ارتفاعها إلى ‪ً 25‬‬ ‫قدما لتقليل وقت التجميع‪ .‬يتم تجميع‬ ‫كألواح مجمعة‬ ‫النظام باستخدام مثبتات عالية القوة ويتجنب استخدام اللحام لتصنيع االممرات لمنع تلف‬ ‫الطالءات الواقية على الفوالذ‪.‬‬ ‫باستخدام ‪FEA‬‬ ‫(تحليل العناصر المحدودة)‪،‬‬ ‫يستخدم ‪ Abel‬الفوالذ‬ ‫لزيادة القوة مع تقليل‬ ‫التكاليف‪ .‬بفضل هذا‪ ،‬فإن‬ ‫تصميم الصندوق قادر على‬ ‫تخزين المواد الثقيلة‪.‬‬

‫تم تصميم ‪ BinTrac Breeder Batching Control‬الستبدال الموازين‬ ‫الميكانيكية من خالل توفير حل متكامل لملء صندوق الوزن‪ ،‬والجمع‪ ،‬ومراقبة‬ ‫التغذية‪ .‬تتوفر وحدة التحكم ‪ breeding batching‬بشكل فردي أو مزدوج‪،‬‬ ‫مع شاشات عرض إلظهار تقدم عمليه التعبئه الخاصه بالمستخدم‪ ،‬ومخزون العلف‬ ‫الحالي‪ ،‬وأحداث استخدام وتعبئه العلف اليومي‪.‬‬ ‫الدفعات ً‬ ‫تشمل الميزات األخرى القدرة على جدولة أو تحديد ُ‬ ‫يدويا‪ ،‬وسهولة التشغيل‪،‬‬ ‫ودقتها وموثوقيتها‪ ،‬باإلضافة إلى مرحل اختياري وتجاوز تلقائي ‪ /‬يدوي لكل نظام‬ ‫مثقب يتم التحكم فيه‪.‬‬ ‫هناك العديد من المكونات المتاحة‪ ،‬مثل توصيل ‪BinTrac Breeder Control‬‬ ‫بسلة جرد واحدة تمت برمجتها لتفريغ الكمية المستهدفة من العلف‪ .‬باإلضافة‬ ‫إلى ذلك‪ ،‬يمكن توصيل ‪ Dual Breeder Console‬بصندوق مخزون واحد‪،‬‬ ‫والذي يتكون من جهازي‬ ‫تحكم ‪ Breeder‬داخل‬ ‫حاوية واحدة‪.‬‬

‫‪www.abelusa.com‬‬

‫‪https://bintrac.com‬‬

‫‪ Annular Gap Expander‬المقدم من شركه ‪Amandus Kahl‬‬

‫نظم المكونات الدقيقة من ‪APEC‬‬

‫‪ Annular Gap Expander‬المقدم من شركه ‪Amandus Kahl‬‬ ‫يتكون ‪ Annular Gap Expander‬من أنبوب خلط سميك الجدران مع بطانات‬ ‫قابلة لالستبدال وعمود ناتئ‪ .‬كما تشتمل على مخروط قابل للتعديل في المخرج‪،‬‬ ‫والذي يمكن تعديله للتحكم في الضغط وكثافة العجن وتسخين المنتج واستهالك‬ ‫ً‬ ‫الطاقة وفقا للمتطلبات‪.‬‬ ‫تم تصنيعه بواسطة شركة ‪ ،Amandus Kahl‬يبلغ الحد األقصى للضغط حوالي‬ ‫‪ 40‬بار‪ ،‬مع درجات حرارة تشغيل عند مخرج الموسع بين ‪ 90‬إلى ‪ 140‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫تتراوح تطبيقاته من القدرة على معالجة كميات كبيرة من السوائل مثل الدهون‬ ‫والدبس واألسماك القابلة للذوبان‪ ،‬والتحكم في صالبة الحبيبات و الشوائب‪ ،‬والقضاء‬ ‫على الفيروسات المسببة لألمراض مثل السالمونيال أو العفن من خالل معالجتها‪.‬‬ ‫يتوفر جهاز ‪ Annular Gap Expander‬بخمسة أقطار أنابيب وأطوال أنابيب‬ ‫مختلفة‪ ،‬من ‪ 450-150‬مم‪ ،‬بطول تشغيل يصل إلى ‪ 3000-1000‬مم وقدرات‬ ‫تتراوح من ‪ 60-2‬طن ‪ /‬ساعة‪.‬‬

‫تم تصميم أنظمة المكونات الدقيقة من ‪ APEC‬لتحقيق وزن دقيق لمكوناتك ً‬ ‫مرارا‬ ‫ً‬ ‫وتكرارا‪ .‬وهي مجهزة بصناديق من الفوالذ المقاوم للصدأ ذات سعة قابلة لإلزالة مع‬ ‫أغطية بمفصالت وحشوات‪ ،‬باإلضافة إلى أسالك كهرباء بمقابس قفل ملتوية ولوحة‬ ‫تحكم مثبتة على اإلطار‪.‬‬ ‫تشمل المزايا األساسية وجود صناديق مستطيلة بزوايا مشطوفة‪ ،‬لضمان عدم‬ ‫التصاق المواد بها‪ ،‬وتحسين التنظيف بالهواء المضغوط على حوض الميزان لضمان‬ ‫عدم نقل أي منتج‪ ،‬وقادوس مقياس مصقول من الفوالذ المقاوم للصدأ لتنظيف‬ ‫أفضل و شماعات اختبار الوزن لسهولة المعايرة‪.‬‬ ‫تحتوي أنظمة المكونات الدقيقه على‬ ‫العديد من الخيارات اإلضافية‪ ،‬مثل‬ ‫ملحقات الحاوية لزيادة سعة المكونات‬ ‫التي يمكنها االحتفاظ بها‪ ،‬وأقفال غطاء‬ ‫الصندوق الكهربائي‪ ،‬ونقطة التقاط الغبار‪.‬‬ ‫يمكن أن يتراوح الحجم المطلوب من‬ ‫‪ 2300‬كيلو جرام إلى ‪ 7050‬كيلو جرام‪.‬‬

‫‪www.akahl.com‬‬ ‫‪mymag.info/e/1317‬‬ ‫‪ | 38‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪www.apecusa.com‬‬

‫تدريب‬

‫الطحن‬ ‫مدرسة الطحن عبر اإلنترنت موجز عن الجلسات‬ ‫التاسعه و العاشره‬ ‫على الرغم من أن الفصول األسبوعية من مدرسة الطحن عبر اإلنترنت –أعالف المواشي‬ ‫لم يكن من المقرر أن تعود حتى شهر أبريل‪ ،‬إال أن هذا لم يقم بتثبيط حماسنا في‬ ‫إصدار السلسله األسبوعيه الشهيره هنا في مجلة ‪.Milling and Grain‬‬

‫يتم البث على يومين منفصلين لمراعاه فرق التوقيت بين منطقتين زمنيتين‬

‫مختلفتين‪ ،‬تبدأ كل جلسة من الجلسات التي تبلغ مدتها ‪ 12‬ساعة في كل إصدار‬

‫بترحيب حار من ثنائي التقديم المعروفين والمحترفين في االعمال الزراعيه المدير‬

‫التنفيذي السيد يانيس كريستودولو والصحفي والناشر السيد رودجر جيلبرت‪.‬‬

‫جدا‪ ،‬تتناول الجلسات‬ ‫قريبا ً‬ ‫لذلك‪ ،‬مع استئناف البث المقرر أن نشاهد إصداره ً‬

‫التاسعة والعاشرة من إصدار الشتاء موضوعات "ضمان الجودة ومراقبة الجودة"‬

‫و "إدارة مطحنة األعالف" والتعامل مع هذا اإلصدار بنفس المستوي المعتاد من‬ ‫سريعا‪.‬‬ ‫الثقه وما يقدمه من التفاصيل الدقيقه مما أكسب هذا البرنامج شهر ًة‬ ‫ً‬

‫لذلك‪ ،‬بدون مزيد من اللغط‪ ،‬دعونا نبدأ في ملخص هذا الشهر من خالل إلقاء نظرة‬

‫على ضمان الجودة ومراقبة الجودة مع السيد ‪ Jon Ratcliff‬خبير شركة ‪.OMS‬‬

‫مدرسة الطحن عبر اإلنترنت | نسخة ربيع ‪2021‬‬

‫الجلسة التاسعه‪ :‬تأكيدالجودة ومراقبة الجودة‬

‫تشهد الجلسة التاسعة من نسخة الربيع من مدرسة الطحن عبر اإلنترنت أن السيد‬

‫‪ Jon Ratcliff‬يعالج موضوعين متعلقين بالطحن بما في ذلك ‪ -‬متطلبات المواد الخام‬ ‫وأخذ العينات ومراقبة جودة العملية‪.‬‬

‫يشهد القسم األول من الجلسة التاسعة أن السيد ‪ Jon Ratcliff‬يبدأ بمناقشة‬

‫المتطلبات المختلفة التي يجب الوفاء بها قبل أن يتم أخذ عينات من المكونات‬

‫الواردة بشكل فعال‪.‬‬

‫وف ًقا للسيد ‪ ،Ratcliff‬يجب على المنتجين التحقق أوالً من حالة المنتج‪ ،‬بما في‬

‫ذلك ما إذا كان يفي بمواصفاته أو ضمانه والتأكد من أنه يتوافق مع متطلبات سالمة‬ ‫األعالف المحددة‪ ،‬مثل التحقق من المخاطر البيولوجية أو الكيميائية أو الفيزيائية‪.‬‬

‫كما ذكر السيد ‪ Ratcliff‬أنه يجب تطبيق نفس اإلجراءات على المنتجات النهائية‬

‫أيضا‪ ،‬مما يضمن أنها تلبي توقعات الجودة المادية للعمالء‪.‬‬ ‫ً‬

‫تشمل االعتبارات األخرى التي ذكرها السيد ‪ Ratcliff‬خطة أخذ العينات التي‬

‫تتضمن الحجم وكذلك مراحل عملية التصنيع التي سيتم أخذ العينات منها‪.‬‬

‫أيضا طول الفترة الزمنية التي يجب االحتفاظ بها‪،‬‬ ‫يجب أن تتضمن خطة العينة ً‬

‫من مواصفات الصياغة القياسيه‪ .‬تزود التكنولوجيا صناعة األعالف بالقدرة على‬

‫تلقائيا والبيانات على أو في خط التشغيل‪.‬‬ ‫جمع العينات‬ ‫ً‬ ‫كما يسرد العناصر الثالثة للتحكم في عملية اإلنتاج على أنها األفراد والمعدات‬

‫وإجراءات التشغيل‪ .‬يصف السيد ‪ Ratcliff‬المراحل الرئيسية لمراقبة الجودة‪ ،‬أن‬

‫الخطوة األولى هي جمع البيانات متبو ًعا بالتدخل البشري‪ ،‬بينما تتمثل الخطوة الثانية‬ ‫تلقائيا بضبط عمليات اإلنتاج استجابة للبيانات في‬ ‫في تطوير أنظمة تحكم ذكية تقوم‬ ‫ً‬ ‫الوقت الفعلي‪.‬‬

‫ووف ًقا للسيد ‪ ،Ratcliff‬فإنه يستنتج أن اعتماد هذه التدابير يوفر إمكانية تقليل‬

‫الخسائر بشكل كبير الناتجه عن إنخفاض جوده المنتج إعادته لعمليه إعادة المعالجة‬

‫حيث أنه يكون أقل أو أعلي من مستوي مواصفات المغذيات القياسيه‪.‬‬

‫الجلسة العاشرة‪ ،‬إدارة مطحنة العلف‬

‫يقدمه كال من الدكتور تشارلز ستارك والسيد رايان سيليس والسيد جون راتكليف‬

‫الجلسة العاشرة تشهد الدكتور تشارلز ستارك‪ ،‬أول متحدث من ثالثة متحدثين حيث‬

‫يوجه حديثه للجمهور‪ ،‬ويناقش موضوع "إدارة الطاقة وخطة الحد من إستخدام الطاقة"‪.‬‬ ‫يشهد هذا الحديث أن ممثل جامعة والية كانساس يغطي العديد من النقاط الرئيسية‬

‫سنويا‪ ،‬وإجراء الصيانة‬ ‫ذات الصلة‪ ،‬بما في ذلك الحاجة إلى إجراء عمليات تدقيق للطاقة‬ ‫ً‬

‫المناسبة لتقليل فقدان الطاقة وعقد اجتماعات منتظمة للحفاظ على الطاقة‪.‬‬

‫عند معالجة مسألة ما إذا كانت التغييرات طويلة األجل في العمليات وما إذا كان‬

‫سلوك الموظين يتطلب مراقبة‪ ،‬فقد صرح الدكتور ستارك أن "كل ما تراقبه‪ ،‬سيتغير"‪.‬‬

‫المتحدث الثاني في الجلسة العاشرة يشهد قيام ممثل المصنع السيد رايان سيليسوهو‬

‫يوضح موضوع "الفعالية الكلية للمعدات (‪ )OEE‬والعملية المطلوبة للتعيين والمراقبة‬ ‫لتحقيق أقصى قدر من كفاءة مصنع العلف"‪.‬‬

‫عند مناقشة هذه العملية‪ ،‬يصف السيد سيليس المزايا والفوائد المهمة لمراقبة‬

‫الفعالية الكلية للمعدات (‪ )OEE‬بما في ذلك منح مشغلي المطاحن الفرصة لتحديد‬

‫أماكن إعاقه األعمال‪ ،‬وتلقي تقارير األداء في الوقت الفعلي‪ ،‬وفهم اإلمكانات الحقيقية‬ ‫لآلالت وعملية اإلنتاج‪ ،‬ومقارنة وتحسين أداء القطع الفردية لآلالت‪.‬‬

‫وف ًقا للسيد راتكليف‪ ،‬فإن مؤشر األداء الرئيسي أو ‪ KPI‬هو "قيمة قابلة للقياس توضح‬

‫مدى فعالية الشركة في تحقيق أهداف العمل الرئيسية‪".‬‬

‫مؤشرات األداء الرئيسية عالية المستوى هي العوامل التي ستحدد أرباح الشركة‬

‫النهائية‪ ،‬بينما قد تركز مؤشرات األداء الرئيسية منخفضة المستوى على العمليات‬

‫داخل األقسام أو الفرق أو األفراد‪.‬‬

‫في مصنع العلف‪ُ ،‬تستخدم مؤشرات األداء الرئيسية لتقييم النجاح في الوصول إلى األهداف‬

‫ولتحقيق الهدف على المدى الطويل المتمثل في تقليل تكاليف التصنيع وتحسين اإلنتاجية‪.‬‬

‫ويجب تخزين جميع العينات بطريقة تحافظ على هويتها وحالتها األولية على أفضل وجه‪.‬‬

‫ال تزال هناك أماكن متاحه في نسخه الربيع‬

‫وفحص موضوع مراقبة جودة عملية اإلنتاج‪ .‬حيث بدأ بمناقشة مكونات برنامج مراقبة‬

‫اإلنترنت تمتلئ بسرعة بالفعل‪ ،‬إال أنه هناك أماكن محدودة ال تزال متاحة في اإلصدار‬

‫ً‬ ‫استكمال للعروض التقديمية لهذه الجلسة‪ ،‬يعود السيد ‪ Ratcliff‬لتقديم ووصف‬

‫الجودة السليمة بما في ذلك الفحص المنتظم لجودة المكونات‪ ،‬ومراقبة عمليه اإلنتاج‬ ‫وجودة تغذية األعالف النهائية‪.‬‬

‫أيضا التحكم في المواد غير المرغوب فيها بما في ذلك المواد‬ ‫يذكر السيد ‪ً Ratcliff‬‬

‫أيضا‬ ‫الكيميائية والبيولوجية والفيزيائية والتحكم في االنتقال والتلوث المتبادل باعتباره ً‬

‫أساسيا لضمان ممارسات العمل اآلمنة‪.‬‬ ‫عنصرا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫وف ًقا للسيد ‪ ،Ratcliff‬فإن الغرض من االختبار هو التحكم في المواد الخام الواردة‪،‬‬

‫وتحديد ملف المغذيات للمواد الخام الواردة بدقة وقرب مجموعة ‪ /‬دفعات اإلنتاج‬

‫على الرغم من أن أماكن اإلشتراك في نسخه الربيع القادم من مدرسة الطحن عبر‬

‫القادم من مدرسة الطحن عبر اإلنترنت ‪ -‬علف المواشي‪ ،‬الذي يبدأ في ‪ 20‬أبريل‬ ‫وينتهي في ‪ 15‬يوليو ‪.2022‬‬

‫إذا كنت تقرأ هذا المقال وقد فاتتك بداية نسخه الربيع‪ ،‬فال تخف! جميع الجلسات‬

‫التي تم بثها حتى اآلن ستكون متاحة عند الطلب لمدة أسبوعين بمجرد وصول هذا‬

‫اإلصدار إلى نهايته‪.‬‬

‫‪https://millingandgrain.com/events‬‬ ‫‪/online-milling-school-livestock-feed/gallery/‬‬

‫مزيد من المعلومات ‪ -‬إصدار الثروة الحيوانية‪:‬‬

‫‪mymag.info/e/1202‬‬ ‫مزيد من المعلومات ‪ -‬طبعة أكوافيد‪:‬‬

‫‪mymag.info/e/1203‬‬

‫‪www.onlinemillingschool.com‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪37 | 2022‬‬

‫أخبار الطحن‬

Increase nutritional value with our innovative split-grinding solution.

Optimized feed conversion rate.

Improved feed quality.

Higher line-capacity.

BO CAR

HY D

RAT

PR O

T EI

N-R

I CH

R AW

T ER MA

IAL

S IAL TER MA W HRA - R IC

E

Split-grinding: Minimum investment. Maximum results.

Pre-grinding has a proven advantage over post-grinding when considering the digestive properties of the nutrients, but a pre-grinding set-up requires a high investment. Our newest split-grinding process combines the best of both worlds. So instead of making one grinding batch with all the raw materials, or invest in a pre-grinding set-up, split-grinding enables you to grind separate subbatches of different raw materials, which enhances the nutritional value, increases the quality of the feed, all at a low investment. www.aarsen.com/machines/hammer-mills

SQUARE SILO EXPERTS BELGIUM HQ +32 51 72 31 28 ASIA SALES OFFICE +65 8222 90 96

35 | 2022 ‫ مارس‬- Milling and Grain

ENGINEERING A WORLD WHERE NO MORE FOOD IS WASTED.

SCE.BE

S

‫تدريب‬

‫الطحن‬ KPM Analytics has announced the launch of a new online learning program: The KPM Academy. The program offers self-paced product training courses developed by KPM subject matter experts worldwide. Courses provide staff training on routine maintenance and operation of the instruments, and tips .and best practices from product experts

New KPM Analytics Academy provides ondemand training & support

available for certain product models starting April 2022 with all new instrument purchases and as part of customer support and .preventative maintenance packages New courses are already in development, and the company plans to extend programs throughout the year. Customised programs can be developed for customers who want specific .content for their training programs

It brings the training and information to the customer digitally in a condensed format, which is a huge savings of time and cost. KPM Academy is an excellent complement to start-up training sessions from KPM service technicians at the time of new instrument commissioning and offsite in-person training .programs We are pleased to offer this program to bring hundreds of" hours of detailed, technical tutorial assistance to our customers and business partners so they can get the most benefit from using our products," states Yuegang Zhao, Chief Commercial Officer .at KPM Analytics In a time when in-person training is difficult and employee" turnover is high due to Covid, the KPM Academy is a very costeffective way for our customers to receive on-going training and ".maintain product knowledge for their staff Early beta test users have praised the platform for its easeof-use and content depth. KPM Academy courses will be

Your partner for process automation solutions Our solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SCADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn-key installations incl. training, service & support

Scan the QR-Code for more information

www.inteqnion.com

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬34

Distance learning PROGRAMME We will be seeking enrolments from June ... ... FIND OUT IF STUDY WITH US IS RIGHT FOR YOU AND YOUR TEAM

C OS T E F F E CTI VE Spread over the study year, the cost of a module is less than £12 a week

T IM E EF FICIEN T Study increases competence thereby freeing up your time

I NDUSTRY EXPERTISE All students are allocated a tutor with a wealth of specialist knowledge

WE'RE HERE TO HELP - FIND OUT MORE ONLINE OR EMAIL US: WWW.UKFLOURMILLERS.ORG | TRAINING@UKFLOURMILLERS.ORG

‫تدريب‬

‫الطحن‬ A little over six months after the founding of the GMP+ Academy, more and more professionals from the feed sector are using the online platform. In July 2021, GMP+ International launched ten .microlearning modules about prerequisites on the platform Seven new modules have now been added, with the new modules

GMP+ Academy launches seven new microlearning modules

.German, Polish, Spanish, Italian and Dutch

Loading & unloading

One of the modules has as its subject ‘Loading, transport and unloading’. Driver Jan Derks van de Ven of HAVENS grain merchants in the Netherlands participated in a user test and describes .’the microlearning as ‘very instructive It helps drivers to be alert to things that are important for feed“ safety”, says Mr van de Ven. “Every feed truck driver should do this ”!training Roland van der Post, Managing Director of GMP+ International, notes that more and more feed professionals are using the online platform. “We want all parties in the chain to know about the .opportunities offered by the GMP+ Academy, he says Whether for refresher courses or training new employees, the“ teaching materials of the GMP+ Academy keep the knowledge within companies up to scratch. The new microlearning modules are ”.a valuable addition to our ever-expanding offering

about the different aspects of feed transport and are available in six .languages A microlearning is an accessible way of sharing basic knowledge and skills about feed safety. Companies can use them as refresher courses for their people or to train new employees. The modules last .no more than ten minutes and contain lots of practical examples The new modules, developed in partnership with transport firms from the feed sector, cover aspects such as planning transport, .including the use of the IDTF database In addition, a number of modules have been created especially for drivers, on loading and unloading products and cleaning vehicles used for transport. Two more general lessons are about the importance of GMP+ certification and applying the HACCP .principles The modules are available individually or as a single package (with a discount). The microlearning modules are available in English,

IF YOU THINK YOUR FEEDMILL COULD RUN FASTER... >YOU’RE PROBABLY RIGHT Here at Anderson Feed Technology, we believe that building a successful feed milling operation is about more than just a building. With a combined 200 years-plus milling experience, we help you build efficiency into your entire process – unlocking more from your existing assets.

In fact, our popular Feed Milling Health Check is proven to realize improvements of 10-20% for customers. So why not contact us to arrange one or visit our website to learn more.

>www.andersonfeedtech.com/healthcheck

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬32

‫‪We can help you‬‬ ‫‪improve your‬‬ ‫‪pellet durability‬‬ ‫‪testing...‬‬ ‫تعاون كال من منظمة القمح االمريكية‬ ‫مع معهد حبوب امريكا الالتينية‬ ‫‪US Wheat Associates‬‬ ‫مع ‪IL Cereales‬‬

‫أ‬

‫برمت ‪ )US Wheat Associates (USW‬اتفاقية رسمية‬ ‫لدعم المهمة طويلة المدى لمعهد الحبوب في أمريكا الالتينية‬ ‫(‪ )IL Cereales‬لتعزيز فوائد الحبوب و األغذيه المصنعه من القمح‬ ‫في نظام غذائي صحي لإلنسان‪.‬‬ ‫ً‬ ‫شركة ‪ IL Cereales‬التي تتخذ من مدينه مكسيكو سيتي مقرا لها‪ ،‬تصل‬ ‫حاليا إلى المستهلكين المكسيكيين ولكنها تخطط لتوسيع مهمتها‬ ‫جهودها‬ ‫ً‬ ‫إلى أمريكا الوسطى‪ .‬يمثل أعضاؤها أكبر جمعيات األغذيه المنتجه من‬ ‫القمح في المكسيك‪.‬‬ ‫علميا وتوفير‬ ‫ستقوم ‪ USW‬بمشاركة المعلومات الغذائية السليمة‬ ‫ً‬ ‫االستشاريين من الخبراء والموارد األخرى كجزء من االتفاقية مع‬ ‫‪ .IL Cereales‬بمتوسط واردات سنوية تزيد عن ‪ 110‬مليون‬ ‫أمريكيا كل عام أكثر من أي دولة أخرى‪.‬‬ ‫قمحا‬ ‫بوشل‪،‬حيث تشتري المكسيك ً‬ ‫ً‬ ‫قد جاء علي لسان السيد خوسيه أنطونيو مونروي‪ ،‬رئيس معهد‬ ‫الحبوب بأمريكا الالتينية‪" :‬نعلم أن صناعة أغذية القمح في الواليات‬ ‫المتحدة تشاركنا هدفنا المتمثل في مساعدة المستهلكين على فهم‬ ‫جزءا‬ ‫دائما ً‬ ‫أن الحبوب و األغذيه المصنعه من القمح يجب أن تكون ً‬ ‫من نظام غذائي صحي ومغذي"‪ .‬ويضيف رئيس مجلس اإلدارة السيد‬ ‫مونروي‪" :‬نعتزم تحقيق أقصى استفادة من هذه االتفاقية‪ ،‬ونشكر‬ ‫شركة ‪ Wheat Associates‬على دعمهم"‪.‬‬ ‫تم إبرام هذه االتفاقية في أعقاب اجتماع عقد مؤخرا بين كال من‬ ‫‪ IL Cereales‬و ‪ USW‬في مدينه ‪ ،Cabo San Lucas‬المكسيك‪.‬‬ ‫ضم وفد ‪ USW‬رئيس مجلس اإلداره السيد دارين بادجيت‪ ،‬و أمين‬ ‫الصندوق السيد مايكل بيترز‪ ،‬والرئيس السيد فينس بيترسون‪ ،‬ونائب رئيس‬ ‫العمليات الخارجية السيد مايك سبير‪ ،‬ونائب الرئيس اإلقليمي في المكسيك‬ ‫وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي وفنزويال السيد ميتش سكاليكي‪.‬‬ ‫وكان ممثل شركة ‪ IL Cereales‬هو رئيس مجلس اإلداره السيد مونروي‪،‬‬ ‫والمدير العام الدكتور لويس هيرناندو سيرفيرا‪ ،‬وخوسيه لويس فوينتي‪،‬‬ ‫المدير التنفيذي لجمعية المطاحن المكسيكية (‪.)CANIMOLT‬‬ ‫يقول السيد سكاليكي أنه‪" :‬في شهر أغسطس من عام ‪ ،2022‬ستحتفل‬ ‫عاما على وجود مكتب لها‬ ‫شركة ‪ US Wheat Associates‬بمرور ‪ً 25‬‬ ‫في المكسيك"‪" .‬هذا هو الوقت المثالي لبدء العمل مع ‪IL Cereales‬‬ ‫لمساعدة أسر أمريكا الالتينية على فهم صحة وسالمة األغذيه المصنعه من‬ ‫القمح والحبوب في نظامهم الغذائي اليومي‪".‬‬ ‫في إشارة إلى الشراكة الناجحة مع صناعة أغذية القمح المكسيكية‪ ،‬قال‬ ‫رئيس ‪ USW‬السيد فينس بيترسون إنه من المهم رؤية هذه الشراكة من‬ ‫منظور أوسع‪.‬‬ ‫جدا من الغذاء‬ ‫"معا‪ ،‬نحن مسؤولون عن توفير نسبة كبيرة ً‬ ‫يقول بيترسون‪ً :‬‬ ‫األساسي والتغذية لمواطنينا‪ ،‬وعلى نطاق أوسع لمواطني العالم"‪.‬‬ ‫"نتشارك في أهداف مشتركة‪ ،‬ونشيد بقادة صناعة أغذية القمح في‬ ‫المكسيك إلنشاء ‪ .IL Cereales‬إنه لمن دواعي سروري أن أكون شريكًا‬ ‫منتجا في هذا العمل الذي هناك حاجه ملحه إلي وجوده"‪.‬‬ ‫ومور ًدا‬ ‫ً‬

‫‪Holmen NHP100‬‬ ‫‪Portable, manual‬‬ ‫‪pellet tester.‬‬

‫‪Holmen NHP200‬‬ ‫‪Series 2‬‬ ‫‪Laboratory‬‬ ‫‪based, automatic‬‬ ‫‪pellet tester.‬‬

‫‪Holmen NHP300‬‬ ‫‪Inline, process‬‬ ‫‪based system.‬‬ ‫‪N‬‬ ‫‪HOLM‬‬

‫®‬

‫‪Made in Britain,‬‬ ‫‪Trusted Worldwide.‬‬ ‫‪We are‬‬

D

Made in Britain, trusted Worldwide...

Samplex. Accurate bulk sampling.

Discover more at www.tekpro.com

Company’s fourth quarter results set new earnings records

escribed as a diversified company rooted in agriculture that conducts business in the commodity merchandising, renewables, and plant nutrient sectors, The Andersons, Inc, .announces its financial results for the fourth quarter The company’s fourth quarter highlights include net income attributable to the company from continuing operations of US$32.8 million for the period ending .December 31, 2022 The company reported its best ever fourth quarter adjusted pretax income from continuing operations, whilst trade reported pretax income of US$18.3 million and adjusted pretax income of US$26.9 million driven by .strong asset and merchandising income I'm very pleased with our performance which includes" record fourth quarter results for the company and for our Plant Nutrient business,” says President and CEO Pat .Bowe We continued to execute well throughout a good 2021“ harvest, particularly in the eastern grain belt, made good operating and commercial decisions and enjoyed additional profit from growth in new markets, such as renewable diesel and supply chain extensions with our new Swiss .trading office During 2021, our teams operated safely and effectively“ in these strong agriculture markets leading to each of our three business segments reaching record or near-record ",performance in the quarter We enjoyed strong renewable fuels margins in the" fourth quarter; remained focused on risk management, effective hedging and strong operational performance; and continued to see good returns from co-products, .particularly distillers' corn oil," adds Mr Bowe We continue to diversify revenues for this group into" attractive new product lines; an example of this would be renewable diesel feedstocks. You will note that we have renamed our Ethanol segment 'Renewables' to reflect its .broader scope of products and services We have a robust pipeline of growth projects that" we are evaluating which are aligned with our strategy," stated Bowe. "Our evaluation includes both financial and business considerations and we continue to exercise discipline in our diligence processes. We are focused on organic growth projects in grain, renewables, and fertiliser as well as potential acquisitions and investments," he .concludes The Andersons is committed to providing extraordinary service to its customers, helping its employees improve, supporting its communities, and increasing the value of the .company

Have you seen our website?

Now featuring MAG TV! - exclusive video content from companies and events across the globe!

Also, find our archive content by topic

‫شريكك العالمي‬

millingandgrain.com

‫أخبار الطحن‬

SPECIALIST IN S Q UA R E S I LO S

w w w.tsc-silo s.co m

Milling and Grain - 2022 ‫ | مارس‬28

4B Designs and Manufactures Components for Bucket Elevators and Conveyors Elevator Buckets

Elevator Bolts

Hazard Monitoring Systems

Belting & Splices

Speed Switches

Conveyor Chain

Belt Misalignment Sensors

With sales and technical support offices in North America, Europe, Asia, Africa, Australia and China along with a worldwide network of distributors, 4B can provide practical solutions for any application no matter the location.

Engineering Solutions Since 1888

Bearing Temperature Sensors

Plug Switches

www.go4b.com/milling

‫مجموعة ريكس وايلز‬ ‫مارجوري باتن‪ ،‬رائدة الحفاظ على‬ ‫طواحين الهواء‬ ‫بقلم إليزابيث تراوت‪Mills Archive trust ،‬‬ ‫إن األنسه ماجوري إيزابيل باتن هي مؤلفة كتاب طواحين الهواء اإلنجليزية‬

‫المجلد األول الذي نشرته المطبعة المعمارية في عام ‪ .1930‬لدينا نسخة في‬

‫مكتبة ‪ Mills Archive‬متاحة للزوار‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فمن خالل عملنا على مجموعة‬

‫‪ Rex Wailes‬فقط نفهم مدى أهمية هذا الكتاب والدور الذي لعبته مارجوري باتن‬ ‫في الحفاظ على طواحين الهواء‪.‬‬

‫ولدت مارجوري إيزابيل باتن في كنسينغتون عام ‪ ،1903‬وهي ابنة هولغيت باتن‬

‫وكيل األراضي وجين فوربس من اسكتلندا‪ .‬كان لدى مارجوري شقيقان أكبر‪ ،‬جون‬

‫فوربس باتن وستيفن ألكسندر هولجيت باتن‪ .‬عاشت األسرة في مورالندز‪ ،‬هورسيل‪،‬‬ ‫ووكينغ لكنها انتقلت بعد ذلك إلى فولكستون‪ ،‬كنت بحلول عام ‪.1911‬‬

‫كانت قد تلقت تدريب لتصبح مؤرخة فنية وان ُتخبت لتنضم إلي جمعية حماية‬ ‫المباني القديمة في عام ‪ ،1928‬ربما عن طريق شقيقها‪ .‬في يونيو ‪ ،1929‬تم إطالق‬ ‫حملة ‪ Windmill‬عندما طلبت صحيفة ‪ Daily Mail‬من اآلنسة باتن كتابة مقال‬ ‫عن المحنة التي تتعرض لها طواحين الهواء‪.‬‬

‫نتيجة لمقال صحيفة ‪ ،Daily Mail‬غمرت المنظمة بالمراسالت وصور المطاحن‬

‫التي ال بد أنها استغرقت الكثير من وقت مارجوري‪ .‬توجد في ملفات المراسالت‬

‫الخاصة بمجموعة ‪ Rex Wailes‬عدة رسائل مرسلة إلى ‪ Rex Wailes‬من األنسه‬ ‫مارجوري باتن بصفتها السكرتير الفخري‪.‬‬

‫في ذلك الوقت‪ ،‬كان السيد ريكس مجرد مهندس مهتم بالمصانع ولكنه كان‬

‫جدا في الحملة المهتمه بالطواحين الهوائية‪ .‬في رسالة منها إلى السيد‬ ‫متعمقا ً‬ ‫‪ Rex Wailes‬بتاريخ ‪ 29‬نوفمبر ‪ 1929‬قد حددت مارجوري خطة للمحاضرة‬

‫التي ذكرتها في مكالمة هاتفية معه في ذلك اليوم‪.‬‬

‫في عام ‪ ،1930‬كتبت رسالتين إلى ريكس بأسلوب غير رسمي أكثر مما يشير إلى‬

‫شخصيتها وحياتها خارج ‪ .SPAB‬لدى المرء انطباع بأنها كانت امرأة متحمسة‬

‫وذكية‪ .‬كانت اآلنسة باتن متحمسة للغاية ألنها عثرت على ثالثة رسوم توضيحية‬

‫لطواحين الهواء قبل كتاب سفر المزامير لوتريل‪ .‬كما عرضت المطبعة المعمارية‬

‫رغبتها في نشر كتابها‪.‬‬

‫عندما تم نشر الكتاب‪ ،‬طلبت من ريكس االقتراب من ‪ The Sphere‬للترويج‬

‫لكتابها‪ .‬كان لهذه المجلة انتشار واسع‪ .‬ظهرت صورة اآلنسة باتن الساحرة‬

‫(أعيد نسخها هنا) في طبعة ‪ 21‬مارس ‪ 1931‬على صفحة يظهر بها عدد من‬

‫النساء البارزات أألخريات بما في ذلك دوقة وكونتيسة والممثلة فاي‬

‫راي وفراولين مارغريت غيسو‪ ،‬عالمة الفلك الوحيدة في ألمانيا‪.‬‬

‫تتعلق الرسالة األخيرة عندما سلمت مارجوري منصب السكرتير‬

‫الفخري إلى اآلنسة لويد‪ ،‬على الرغم من أنها استمرت في خدمة لجنة‬ ‫طواحين الهواء حتى زواجها في عام ‪ 1934‬من الكولونيل جيفري‬

‫فيربانك ويب‪.‬‬

‫من الواضح أنها كانت تحب اإلستمتاع بالحياه‪ ،‬ودعت السيد‬

‫ريكس لالنضمام إليها لتناول الغداء المكون من المحار في نادي‬ ‫‪ ! Albemarle‬كان هذا النادي غير عادي في كونه ٍ‬ ‫ناد خاص‬

‫تقدميا في دعم حقوق المرأة‪ .‬كان‬ ‫باألعضاء للرجال والنساء وكان‬ ‫ً‬ ‫األعضاء من متذوقي الجمال والفنانين والمثقفين‪.‬‬

‫يبدو أنه تم تسجيل القليل من تفاصيل حياه مارجوري بعد زواجها‪.‬‬ ‫تم اإلعالن عن وفاتها من قبل لجنة ‪ Windmill‬في تقريرهم لعام‬

‫‪ ،1962-1961‬والذي وصف فيه كتابها بأنه "عمل رائد له أهمية‬

‫قصوى وقيمة دائمة"‪.‬‬

‫‪ | 26‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪ .1‬ولدت مارجوري إيزابيل باتن في كينسينغتون عام ‪.1903‬‬ ‫‪ .2‬رسالة مارجوري إيزابيل باتن المكتوبة إلى ‪ Rex Wailes‬في عام ‪.1930‬‬ ‫‪ .3‬األنسه ماجوري إيزابيل باتن هي مؤلفة كتاب طواحين الهواء اإلنجليزية المجلد ‪1‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫بينما كان الطابق الثالث يدعم ميزان ماكينات‬ ‫التضميد باستثناء بكرة الفرم التي تم وضعها في‬ ‫العلية أعاله‪.‬‬

‫التشطيب الجيد مع حسن المظهر‬

‫تضمن النظام المعتمد أربع فواصل وستة‬ ‫تخفيضات‪ ،‬على أربعة أزواج من بكرات التكسير‬ ‫وستة أزواج من البكرات الناعمة‪ .‬كانت جميع‬ ‫‪Longitudinal Section‬‬ ‫‪Transverse Section‬‬ ‫البكرات بنفس الحجم‪ 18 ،‬بوصة × ‪ 8‬بوصات‪.‬‬ ‫تم تركيب زوجين من البكرات في علبة واحدة‪،‬‬ ‫بحيث تنقسم بكرات الطحن إلى مجموعة مكونه‬ ‫الرابع على طارد النخاله المركزي‪.‬‬ ‫من بكرتين طحن للتكسير ومجموعة أخرى من ثالث طواحين لإلختزال‪.‬‬ ‫وشمل ذلك جهاز تنقية فردي من طراز تيرنر‪ ،‬باإلضافة إلى جهاز تنقية‬ ‫أول ثالث بكرات تكسير تم صقلهم علي ثالثه بكرات مبسطة بين المصاعد‪،‬‬ ‫مزدوج‪ .‬كانت هناك أربع بكرات طرد مركزي من لوحين وقطر ‪ 2‬قدم؛‬ ‫كل منها تحتوي على لوحه واحدة وقطرها ‪ 16‬بوصة‪ ،‬بينما تم صقل الفاصل‬ ‫يحتوي جهاز الطرد المركزي للنخالة على لوحتين ونصف وقطر ‪ 2‬قدم‪.‬‬ ‫تم إنهاء نظام اإلعداد بواسطة بكرة مصعد داخلية مكونة من لوحتين‬ ‫ونصف وقطر ‪ 2‬قدم وبكرة تقطيع من ثالث لوحات نصف قطرها ‪ 2‬قدم‪.‬‬ ‫أيضا غرابيل بالحجم األول‪ُ ،‬تعرف بمناخل ديكي‪.‬‬ ‫كانت هناك ً‬ ‫‪Ince dust collector‬‬ ‫تم استنفاد مطاحن األسطوانة في نظام ‪ ،Turner‬حيث تم نفخ محتويات‬ ‫صندوق العادم في مجمع الغبارمن طراز ‪.Ince‬‬ ‫قد قيل أن المخلفات يرجع فضلها إلي التشطيب الجيد والمظهر المتميز‬ ‫للطاحونه‪ .‬وقد تميزت بكونها متميزه و تنتج الدقيق المحلي المنتج من‬ ‫نوعية ممتازة‪ .‬كان للدقيق المتميزملمس حبيبي تم تصنيعه مع إحتوائه علي‬ ‫نسبة كبيرة من القمح اإلنجليزي في الخليط‪.‬‬

‫‪www.millsarchive.org‬‬

‫‪C o n v e y i n g‬‬

‫‪R e l i a b l e‬‬

‫‪G e n t l e‬‬

‫‪C l e a n‬‬

‫‪Decades of Experience Worldwide‬‬

‫‪50+‬‬

‫‪66+‬‬

‫‪Countries Served‬‬

‫‪32,000+‬‬

‫‪Conveyors Commissioned‬‬

‫‪Years in Business‬‬

‫‪1,000+‬‬ ‫‪Products Moved‬‬

‫‪The Heart of the System‬‬

‫‪CABLE & DISCS‬‬

‫‪(641) 673-8451‬‬ ‫‪Cablevey® Conveyors is a registered trademark of Intraco, Inc. 03/2022‬‬

‫‪ | 24‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫‪Y‬‬

‫‪www.cablevey.com‬‬

‫‪y‬‬

‫‪r A‬‬ ‫‪ar‬‬ ‫‪n niv ers‬‬

‫‪ea‬‬

‫‪Side view showing the Lucan‬‬

‫‪Turner 2 pair roll‬‬

‫التيار‪ ،‬تم بناء أداه حرق قمامة أخرى أكثر خشونة لصد النفايات في منبع‬ ‫المياه‪ .‬بالقرب من هذا كان هناك بوابة تصريف إلخراج المياه الزائدة عن‬ ‫الحاجة إلى الحوض أدناه‪.‬‬ ‫جزءا من الماء السفلي‪ ،‬والذي يتكون هنا من قناة‬ ‫ُيظهر المقطع الطولي ً‬ ‫جيدا من الطوب‪ .‬كان عمق المياه هنا يبلغ‬ ‫محصورة داخل جدران مبنية ً‬ ‫‪ 5‬أقدام‪ ،‬وهي ميزة مهمة في التصميم الجديد حيث أظهرت التجربة أنه‬ ‫في قاعها القديم والضحل‪ ،‬كانت المياه السفليه في بعض األحيان عرضة‬ ‫للتعرض إلي الصدمات من السقوط عن طريق "‪."backing up‬‬

‫قدرة نفخر بها‬

‫من التوربينات مقاس ‪ 27‬بوصة‪ ،‬تم الحصول على قدره تشغيل تبلغ‬ ‫‪ 16‬حصانًا بينما يمكن للتوربين مقاس ‪ 33‬بوصة إنتاج قوه تشغيل تبلغ‬ ‫‪ 24‬حصانًا‪ .‬هذا يعني أن السيد هوفالند كان واث ًقا من أنه‪ ،‬بغض النظر عن‬ ‫آلة تنظيف القمح‪ ،‬يمكنه تشغيل المصنع الدوار واآلالت األخرى باستخدام‬

‫التوربين األكبر وحده‪ ،‬حيث يتم التحكم في كل توربين بواسطة رافعة‬ ‫يدوية على أرضيه اإلسطوانه‪.‬‬ ‫تم استخدام آلة تنظيف القمح رقم ‪ 1‬من نوع ‪ ،Eureka‬باإلضافة إلى‬ ‫منظف الشوائب‪ ،‬وذلك مع محرك ‪ .cockle‬يتم نقل القمح النظيف‬ ‫نظاما‬ ‫بواسطة المصعد إلى الطابق العلوي و إدخاله في ناقل‪ ،‬والتي تخدم‬ ‫ً‬ ‫من الصناديق‪ .‬كان هناك ثمانية صناديق‪ ،‬ستة منها مزودة بخالطات‪.‬‬ ‫كانت جوانب الصناديق مصنعه من الحديد المموج‪ ،‬بينما تم تشكيل قيعان‬ ‫القادوس من ألواح صفائحية مقاس ‪ 3‬بوصات مثبتة على عوارض فوالذية‪.‬‬ ‫كيسا‪.‬‬ ‫كل صندوق له سعه تخزين ‪ً 85‬‬ ‫لتحمل الوزن واالرتفاع اإلضافي لآلالت‪ ،‬كان من الضروري إجراء تعديالت‬ ‫قبل تركيب الماكينة الجديدة‪ ،‬خاصة وأن أرضيات المطحنة القديمة لم يتم‬ ‫بناؤها لتحمل هذا الوزن الزائد‪.‬‬ ‫شكلت أرضية األسطوانة نو ًعا من المنصة المطلة على الطابق األرضي‪ ،‬مع‬ ‫مخصصا ألجهزة التنقية والمضارب‪،‬‬ ‫آلة تنظيف القمح‪ .‬كان الطابق الثاني‬ ‫ً‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪23 | 2022‬‬

‫‪Image of exterior of the mill‬‬

‫‪ Robert Boby‬المحدودة من ‪Bury St Edmunds‬‬ ‫بقلم ميلدريد كوكسون‪ ،‬أرشيف الطحن‪ ،‬المملكة المتحدة‬

‫أخبار الطحن من الماضي في ‪The Mills Archive‬‬

‫ب‬

‫حلول عام ‪ ،1894‬كان أرشيف الطحن‬ ‫‪ The Miller‬في عامه العشرين ولم‬ ‫يكن هناك تباطؤ في مسيرة إنتشار‬ ‫نظام الطحن الدوار‪ .‬بعد إنشاء المطاحن‬ ‫الكبيرة في الموانئ والمراكز الصناعية‬ ‫الكبيرة‪ ،‬تم بدء تحويل مطاحن البالد‪،‬‬ ‫حيث تم تحويل المطاحن واحدة تلو‬ ‫األخرى إلى أنظمة الطحن الدواره‪.‬‬ ‫أحد األمثلة التي وردت في التقارير‬ ‫في ‪ 3‬ديسمبر ‪ ،1894‬كانت مطاحن ‪ Eddington‬الخاصه بالسيد ‪RN‬‬ ‫‪ Hofland‬الواقعه خارج بلدة ‪ Berkshire‬في مدينة ‪.Hungerford‬‬ ‫كانت الطاحونه تمتلك مصنع أسطواني بسعة كيسين ونصف وتم تركيبه‬ ‫على نظام ‪ ER&F Turner‬المعروف‪ .‬يعود تاريخ الطاحونة إلى العصور‬ ‫الوسطى مثل العديد من الطواحين المائية في هذا الجزء من البالد‪ .‬كان‬ ‫يعتقد أن الطاحونة تقع في ذلك الموقع منذ القرن الخامس عشر على‬ ‫األقل‪.‬‬ ‫كان السيد هوفالند قد تولى إدارة المصنع من والده‪ ،‬الذي كان يدير‬ ‫أيضا‪ .‬أسس جد المالك والمؤسس لخط اإلنتاج‪ ،‬الشركة بشكل‬ ‫المصنع ً‬ ‫سليم‪ ،‬كان خلفاؤه حريصين على الحفاظ عليها وتوسيعها‪ .‬حقق الدقيق‬ ‫الذي أنتجته شركه ‪ Eddington‬مبيعات كبيرة في مدينه ‪ ،Bath‬وكان‬ ‫معروفًا في جميع أنحاء البلد الغربي‪ ،‬حيث بيع الدقيق في الخمسينيات‬

‫‪ | 22‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫من القرن التاسع عشر بسعر ‪ 5‬جنيهات إسترلينية في المملكة المتحدة‪،‬‬ ‫وهو سعر كان في تناقض حاد مع سعر السوق المتسم بالكساد عام ‪.1894‬‬

‫تم تحقيق "عمل جيد للغايه "‬

‫توضح الرسوم التوضيحية التعديالت الهيكلية التي كانت مطلوبة للتغيير‬ ‫إلى نظام الطواحين الدواره‪ .‬كان مدخل الطاحونة في السابق في المقدمة‪،‬‬ ‫ولكن تم استبدال هذا المدخل بمدخل جديد على الجانب األيمن‪ .‬فوق‬ ‫المدخل‪ ،‬وفي الطابق العلوي كان هناك هيكل فوق سطح المبني يسمح‬ ‫برفع األكياس من العربة في األسفل‪.‬‬ ‫كان يتم الحصول علي القوة المحركة للمطحنة من نهر كينيت فقط‪ ،‬حيث‬ ‫تعمل على تشغيل توربينين من طراز ‪ Hercules‬يبلغ طولهما ‪ 33‬و ‪27‬‬ ‫بوصة على التوالي‪ .‬في وقت ما في الماضي‪ ،‬تم قطع قناة اصطناعية لتوفير‬ ‫المياه للمطحنة‪ ،‬مرت هذه القناة عبر ممر طاحونه ‪ ،Eddington‬لتلتقي‬ ‫مجد ًدا بالنهر في النهايه‪.‬‬ ‫حلت التوربينات محل عجلة الماء‪ ،‬ولم يكن االستبدال بالمهمة السهلة‬ ‫كبيرا من الحفر وكذلك‬ ‫قدرا‬ ‫حيث تضمنت االستعدادات لحفرة التوربينات ً‬ ‫ً‬ ‫تثبيت أمن للجدران المختلفة من المطحنة‪ .‬كان السيد هوفالند الذي عمل‬ ‫موثق ألعمال العملية بأكملها يشعر بالرضا في النهاية عند رؤية أنه تم إنجاز‬ ‫"عمل جيد للغايه"‪.‬‬ ‫خلف التوربينات مباشرة‪ ،‬تم بناء أداه حرق القمامة إللتقاط كال من‬ ‫الحشائش والعصي على رأس شالل إرتفاعه ‪ 6‬أقدام‪ .‬على ارتفاع أعلى من‬

‫أخبار الطحن‬

‫تم تأمين مبلغ استثماري مكون‬ ‫من سبعة أرقام لمكافحة األمراض‬ ‫الحيوانية األصل في المملكة المتحدة‬

‫ت‬

‫لقت الحرب التي تخوضها المملكة المتحدة لمكافحه‬ ‫األمراض الحيوانية األصل‪ ،‬بما في ذلك أنفلونزا الطيور‬ ‫‪ ,‬و سل األبقار‪ ،‬دفعة كبيرة لألمام اليوم (‪ 16‬فبراير)‬ ‫من خالل تخصيص ‪ 200‬مليون جنيه إسترليني لبرنامج‬ ‫استثمار في مرافق بحثية رائدة على مستوى العالم‪.‬‬ ‫سيتم إنفاق األموال على تطوير تحديثات لمختبرات وكالة الصحة‬ ‫الحيوانية والنباتية (‪ )APHA‬في ‪ - Weybridge‬مما يعزز من قدرتها‬ ‫عالميا في المملكة المتحدة‪.‬‬ ‫العلمية والبيطرية الرائدة‬ ‫ً‬ ‫تشتهر ‪ Weybridge‬بمرافقها البحثية والمختبرية المتخصصة‪،‬‬ ‫وقدراتها الرائده في علوم الصحة الحيوانية والسيطرة على األمراض ‪ -‬مع‬ ‫التركيز على معالجة األمراض الحيوانية عالية الخطورة والقضاء عليها‪.‬‬ ‫إن وكالة ‪ APHA‬هي المسؤولة عن حماية صحة الحيوان والنبات‪ .‬لقد‬ ‫جزءا أساسي من عوامل السيطرة على الفاشيات المدمرة لمرض‬ ‫كانت ً‬ ‫حاليا بمعالجة أكبر انتشار‬ ‫الحمى القالعية في عام ‪ ،2001‬وهو مكلف‬ ‫ً‬ ‫ألنفلونزا الطيور تم تسجيله‪ .‬كرر تفشي مرض كوفيد ‪ ،-19‬وهو أيضاً‬ ‫مرض حيواني المصدر‪ ،‬أهمية تعزيز قدرتنا على الصمود للمساعدة في‬ ‫منع األوبئة في المستقبل‪.‬‬

‫تحديد التهديدات الحالية والناشئة‬ ‫إ ن توفير المعدات الجديدة ومرافق االختبار المتخصصة سوف تعني‬ ‫أن علماء ‪ APHA‬يمكنهم تحديد مسببات األمراض للتهديدات الحالية‬ ‫والناشئة التي تشكلها األمراض التي تنتشر عن طريق الحيوانات‪ ،‬والحفاظ‬ ‫على معايير األمن البيولوجي العالية لدينا ضد سل األبقار‪ ،‬والسالمونيال‪،‬‬ ‫وإنفلونزا الطيور‪ .‬مهدت األبحاث في ‪ Weybridge‬الطريق إلجراء‬ ‫تجارب ميدانية على لقاح الماشية ضد مرض السل والذي إذا نجح‬

‫سيمكن المزارعين من تطعيم حيواناتهم ضد هذا المرض الفتاك‪.‬‬ ‫أساسيا في معالجة أكبر انتشار ألنفلونزا‬ ‫دورا‬ ‫تلعب ‪ً APHA‬‬ ‫أيضا ً‬ ‫ً‬ ‫الطيور على اإلطالق‪ ،‬ودعم االستجابة السريعة لمحاولة الحد من انتشاره‬ ‫وضمان أن صناعة الدواجن قادرة على االستمرار في العمل‪.‬‬ ‫سيمكن هذا االستثمار في المرافق علماء ‪ Weybridge‬من أخذ‬ ‫عينات وتحليل وتأكيد وجود أنفلونزا الطيور في مكان ما بسرعة حتى‬ ‫تتمكن ‪ APHA‬من التصرف بسرعة لمواجهة التهديد‪.‬‬ ‫إلى جانب هذه التهديدات الحالية‪ ،‬يجب أن تكون المملكة المتحدة‬ ‫مستعدة للمخاطر المستقبلية الناتجه من األمراض الحيوانية التي يمكن‬ ‫كبيرا على الزراعة والحياة البرية في المملكة المتحدة‬ ‫خطرا‬ ‫أن تشكل‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫بما في ذلك حمى الخنازير األفريقية‪.‬‬ ‫سيوفر هذا االستثمار قدرة أكبر لـوكاله ‪ APHA‬لتتبع األمراض‬ ‫المثيرة للقلق في جميع أنحاء العالم وإجراء البحوث علي عدد متزايد من‬ ‫التهديدات عالية الخطورة في مختبرات حديثه لها قدرة إحتواء عالية‪.‬‬

‫أمرا بالغ األهمية‬ ‫تعد قوه اإلمكانيات في مجال علوم صحة الحيوان ً‬ ‫باإلضافة إلى حماية صحة الحيوان والجمهور األوسع‪ ،‬تعد قوه اإلمكانيات‬ ‫أمرا بالغ األهمية لحماية الصناعات التي‬ ‫في مجال علوم الصحة الحيوانية ً‬ ‫تعتمد على تصدير المنتجات الحيوانيه والمنتجات الحيوانيه الثانويه‪،‬‬ ‫والتي قُدرت بما يزيد عن ‪ 12‬مليار جنيه إسترليني في المملكة المتحدة‬ ‫في عام ‪ .2019‬سيعزز هذا االستثمار السمعة الدولية للمملكة المتحدة‬ ‫كشريك تجاري آمن لألغذية الزراعية‪.‬‬ ‫يقول وزير األمن الحيوي‪ ،‬السيد ‪ Lord Benyon‬أن "المملكة المتحدة‬ ‫رائدة على مستوى العالم عندما يتعلق األمر بالعلوم واألمن البيولوجي‪ ،‬لقد‬ ‫رأيت بنفسي العمل الرائع الذي قامت به ‪ APHA‬في االستجابة لتفشي‬ ‫مؤخرا‪ ،‬وفي تمهيد الطريق إلجراء تجارب ميدانية للقاح‬ ‫إنفلونزا الطيور‬ ‫ً‬ ‫الماشية ضد مرض سل األبقا ر‪.‬‬ ‫ال‪" :‬يعتمد هذا االستثمار على برنامج طويل األجل إلثبات‬ ‫ويضيف قائ ً‬ ‫قدراتنا في مجال صحة الحيوان في المستقبل‪ ،‬والتأكد من أننا في طليعة‬ ‫الدفاع ضد األوبئة في المستقبل"‪.‬‬ ‫يقول كبير المستشارين العلميين لـوكالة ‪ Defra‬السيد ‪Gideon‬‬ ‫‪" ،Henderson‬توفر وكالة صحة الحيوان والنبات خبرة وقدرات علمية‬ ‫عالية الجودة للقيام بالمهمة الحاسمة المتمثلة في حماية الحيوانات‬ ‫والنباتات والبشر في المملكة المتحدة من المخاطر الصحية‪.‬‬ ‫وتكرارا؛‬ ‫ا‬ ‫مرار‬ ‫"تظهر أهمية عمل ‪ APHA‬للمجتمع ولالقتصاد البريطاني‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫حيث شهد عملهم على تفشي إنفلونزا الطيور الحالي‪ ،‬ووباء كوفيد العالمي‬ ‫ وهو مرض حيواني المصدر‪.‬‬‫"يقر هذا االستثمار الكبير في ‪ APHA‬بالدور األساسي لهذا المختبر‬ ‫الحكومي‪ ،‬وسيمكن علماءه المتميزين من االستمرار في طليعة البحث‬ ‫والسياسة لحماية الدولة‪ ،‬وتعزيز مرونتنا وتعزيز فهمنا للمخاطر الصحية‬ ‫من وإلى‪ ،‬الحيوانات والنباتات"‪.‬‬ ‫اختبار سريع وموثوق‬ ‫تقول رئيسة األطباء البيطريين في المملكة المتحدة ‪Christine‬‬ ‫‪" ،Middlemiss‬إن االختبارات السريعة والموثوقة والمراقبة العالمية ألمراض‬ ‫الحيوان أمر حيوي في وقف انتشار أمراض الحيوانات وتخفيف مخاطر األوبئة‪.‬‬ ‫"يضمن هذا االستثمار أن بإمكان ‪ APHA‬مواصلة دورها الحاسم في‬ ‫مجال علوم صحة الحيوان والمساعدة في وقف انتشار األمراض‪".‬‬

‫يضيف ‪ ،Ian Hewett‬الرئيس التنفيذي لـوكالة ‪" ،APHA‬بصفته‬ ‫مرجعيا‬ ‫ومختبرا‬ ‫حيوانيا‬ ‫مرضا‬ ‫المختبر المرجعي الوطني لـما يقرب من ‪ً 48‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫إضافيا‪ ،‬يوفر مرفق العلوم في ‪Weybridge‬‬ ‫مرضا‬ ‫دوليا لـما يقرب من ‪ً 23‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫دوليا لقدرة األمن البيولوجي في المملكة‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ضما‬ ‫‪APHA‬‬ ‫وكالة‬ ‫لـ‬ ‫التابع‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫المتحدة لحماية صحة الحيوانات والبشر‪ ،‬ودعم العالقات التجارية‪.‬‬ ‫"نتيجة لهذا التمويل‪ ،‬يجري العمل بالفعل لتغيير الحرم الجامعي‪ ،‬مما‬ ‫يمهد الطريق إلنشاء مركز علمي مستقبلي يدعم سمعتنا الدولية كخبراء‬ ‫في علوم الحيوان ومكافحة األمراض على المستوى الوطني‪".‬‬ ‫أيضا قدرة الموقع للسماح للعلماء‬ ‫االستثمار الذي تم تأكيده اليوم سيعزز ً‬ ‫بإدارة الفاشيات المتزامنة وإجراء البحوث بشكل متوازٍ‪.‬‬ ‫سيساعد ذلك في مكافحة األمراض واآلفات الحيوانية والنباتية والقضاء‬ ‫عليها مع تقليل المخاطر الناتجه عن التهديدات الجديدة و الناشئة‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪21 | 2022‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫يطلق تحالف ‪ً DSM-Novozymes‬‬ ‫جيل جدي ًدا من‬ ‫محلول إنزيم الفيتاز‬

‫ل‬

‫عقود من الزمان‪ ،‬اعتمد منتجو‬

‫انخفاض كبير في انبعاثات الفوسفور الناتجه‬

‫الكفاءة وتحسين ثبات الحرارة والوصول إلى‬

‫ألسباب اقتصادية وتحقيق اإلستدامه‪.‬‬

‫من تربية الدواجن والخنازير واألسماك‪.‬‬

‫يحتاج إلى إدارته بكفاءة‪.‬‬

‫نظرا الرتفاع أسعار هذا المصدر المهم‬ ‫ً‬

‫للفوسفور خالل السنوات األخيرة وتزايد الضغط‬

‫من أجل إنتاج بروتين حيواني أكثر استدامة‪ ،‬تم‬

‫إيالء المزيد من االهتمام إلنزيم الفيتاز لتحقيق‬ ‫كفاءة أكبر‪.‬‬

‫بفضل فعاليته المعززة‪ ،‬يمأل ‪HiPhorius‬‬

‫الفجوة‪ ،‬مما يسمح بتقليل إستخدام الفوسفور‬

‫متسقة في أداء الحيوانات من خالل االستخدام‬

‫بشكل كبير في األنظمة الغذائية أحادية المعدة‪.‬‬

‫البروتين الحيواني على إنزيم الفيتاز‬

‫إن الفوسفات الصخري هو مورد غير متجدد‬

‫إستخدام إنزيم الفيتاز‪ ،‬مما يوفر تحسينات‬ ‫الفعال للفوسفور‪.‬‬

‫تساهم إضافة هذا المحلول بشكل مباشر في‬

‫كبديل للفوسفات غير العضوي‬

‫يرفع هذا الحل الجديد من معايير السوق لتقنية‬

‫هذا ال يحسن القيمة للمزارع فحسب‪ ،‬بل يقلل‬

‫أيضا من البصمة البيئية لإلنتاج الحيواني‪ .‬تنعكس‬ ‫ً‬ ‫كل هذه الجوانب في شعارمنتج ‪،HiPhorius‬‬ ‫"إضافة القليل‪ ،‬يكسبنا الكثير"‪.‬‬ ‫محلول إنزيم الفيتاز الكامل‬

‫هذا الحل عبارة عن محلول إنزيم الفيتاز الكامل‬

‫مصمم لمساعدة منتجي الدواجن على تحقيق‬ ‫إنتاج بروتين مستدام ومربح‪.‬‬

‫يتيحمنتج ‪ HiPhorius‬للمنتجين توقع زيادة‬

‫فرصا‬ ‫الخدمات الرقمية‪ ،‬مما يمنح المنتجين ً‬

‫لتقليل تكاليف إنتاج األعالف‪.‬‬

‫باستخدام الخدمات الرقمية الشاملة للتغذية‬

‫الذكية إلنزيم الفيتاز‪ ،‬تقدم ‪ HiPhorius‬زياده‬

‫القدره علي تقليل حجم التغذية‪.‬‬

‫علق السيد ‪ ،Robert Vergo‬مدير التحالف‬

‫ال‪:‬‬ ‫العالمي لألعالف في ‪ ،Novozymes‬قائ ً‬

‫"إن إطالق منتج ‪ HiPhorius‬يواصل‬

‫زيادة قدرة التحالف في تقديم ابتكارات‬

‫مؤثرة‪ ،‬بعد اإلطالق الناجح للجيل الثاني من‬ ‫‪ ،protease، ProAct 360‬في عام‬

‫‪ .2021‬إن مثل هذا االبتكار هو أداة مهمة‬

‫إلدارة ممارساتنا الزراعية بشكل مستدام‪.‬‬

‫يقوم منتج ‪ HiPhorius‬بتحصين مجموعة‬ ‫منتجات اإلنزيمات الشاملة الخاصة بنا في‬

‫إطار تغذية الحيوان وصحته "‪.‬‬

‫يقول السيد ‪،Kostas Stamatopolous‬‬

‫مدير المنتجات العالمية إلنزيم الفيتاز‬ ‫في ‪ DSM‬لتغذيه وصحه الحيوان‪،‬‬

‫"يسعدنا إطالق حل جديد للسوق ُيحدث‬ ‫ال‬ ‫تغييرا عمي ًقا في سلسلة القيمة‪ ،‬فض ً‬ ‫ً‬ ‫عن كوكبنا المشترك‪ .‬يمثل هذا الجيل‬ ‫الجديد من إنزيم الفيتاز بداية حقبة‬

‫جديدة الستخدام الفوسفور"‪.‬‬

‫إنتاج البروتين الحيواني المستدام‬

‫!‪Take a closer look‬‬ ‫‪… because that’s what we do, too. On every single‬‬ ‫‪FILIP cleaner, we monitor every detail throughout the‬‬ ‫‪entire manufacturing process. We know that our‬‬ ‫‪proven quality will guarantee effective sieve cleaning‬‬ ‫‪within your plansifters. And that, in turn, will ensure‬‬ ‫‪a high yield from your passages.‬‬

‫‪Efficient. Quality. Cleaning.‬‬

‫تماشيا مع مبادرة ‪ DSM‬االستراتيجية‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫قويا‬ ‫تحول‬ ‫تدعم‬ ‫والتي‬ ‫ممكنة"‪،‬‬ ‫"نجعلها‬ ‫ً‬ ‫وقابل للتحقيق في جميع أنحاء العالم في‬ ‫إنتاج البروتين الحيواني المستدام‪ ،‬يعمل‬

‫هذا الحل على تحسين األداء مدى الحياة‬

‫للحيوانات‪ ،‬وتقليل االنبعاثات الناتجه‬ ‫من تربيه الماشية واالستفادة الفعالة‬ ‫من الموارد الطبيعية‪.‬‬

‫يتماشى إطالق منتج ‪ HiPhorius‬مع‬

‫كشف النقاب عن ثالثة خطوط عمل في‬ ‫‪ DSM‬لتغذية الحيوان والصحة والتي‬

‫ً‬ ‫حلول ال مثيل لها لجعل تربية‬ ‫ستقدم‬

‫الحيوانات أكثر استدامة وتعطي مظهر‬

‫‪SIEVE CLEANERS‬‬

‫‪FILIP GmbH • Müllereibürsten • Anemonenweg 4 • D-33335 Gütersloh‬‬ ‫‪Telephone: +49 (0)5241 29330 • Telefax: +49 (0)5241 20321‬‬ ‫‪E-mail: info@filip-gmbh.com • www.filip-gmbh.com‬‬

‫‪ | 18‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫مشرق إلى ‪ DSM‬لتغذية الحيوان‬ ‫جديد‬ ‫ً‬ ‫والصحة بعد االستحواذ الناجح على‬ ‫‪ Biomin‬في عام ‪.2020‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫تقديم أول برنامج صناعي في العالم مخصص لعلم وراثة االحشرات‬

‫ت‬

‫علن شركة ‪ Ÿnsect‬عن إطالق مشروع ‪ ،NFABRE‬وهو أول برنامج‬ ‫اختيار جيني صناعي يتم تطبيقه على التربية الجماعية للحشرات‪.‬‬ ‫تحديدا‪ ،‬يجمع البرنامج بين عدد من مجاالت الخبرة‬ ‫وبشكل أكثر‬ ‫ً‬ ‫واالبتكارات القوية في تطوير أدوات التنميط الظاهري (تحديد السمات‬ ‫البيولوجية) وأدوات التنميط الجيني (تحديد التباين الجيني) والنماذج الرياضية‬ ‫والعمليات الصناعية‪.‬‬ ‫يبدو أن مشروع ‪ NFABRE‬قد تم إعداده للتمكن من إنشاء وحدات رائدة من شأنها‬ ‫أن تختار وتضاعف سالالت الحشرات الفعالة والمرنة وتساعد في زيادة فهمنا لبيولوجيا‬ ‫الحشرات‪.‬‬

‫‪CALL US TODAY FOR‬‬ ‫‪YOUR FREE ESTIMATE‬‬ ‫‪800-345-2832‬‬ ‫‪SERVICES‬‬

‫‪Silo assessment‬‬ ‫‪Silo Cleaning‬‬ ‫‪• Shotcrete/Gunite Repairs and Liners‬‬ ‫‪• Crack & Spall repair‬‬ ‫‪• Hopper Repair & Installation‬‬ ‫‪• Roof coatings/painting‬‬ ‫‪• Silo stabilization/ Foam injection‬‬ ‫‪• Millwright/Mechanical‬‬ ‫•‬ ‫•‬

‫‪@CTECAGCONCRETE‬‬ ‫‪CTECAG.COM‬‬ ‫‪CTEC@CTECAG.COM‬‬

‫‪ | 16‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫برنامج متطور‬ ‫يعمل البرنامج كما هو الحال كحلقه وصل بين الصناعة والبحث والتطوير‪ ،‬يتم دعم‬ ‫برنامج " ‪ " NFABRE‬من قبل مجموعة من الشركات التي تم تأسيسها في مجالهم‪،‬‬ ‫يقوم بإنشاء ومختبر عام معياري‪.‬‬ ‫لتحقيق ريادة شركة ‪ Ÿnsect‬في مجال معالجة الحشرات وتكاثرها‪ ،‬تمت إضافة‬ ‫خبرة كال من‬ ‫‪ CEA-Gencoscope‬في التسلسل وعلم الوراثة لديدان الدقيق‪ ،‬وأدوات التصوير‬ ‫الرقمي ‪ /‬تحليل الفيديو من ‪ Aprex Solutions‬القائمة على الذكاء االصطناعي‬ ‫والتسلسل عالي اإلنتاجية والتنميط الجيني‬ ‫لـشركة ‪ Thermo Fisher‬العلمية‪.‬‬ ‫تلقى البرنامج ما قدره ‪ 4.34‬مليون يورو‬ ‫(‪ 4.98‬مليون دوالر أمريكي) كتمويل‪،‬ليصبح‬ ‫جزء من الدعوة إلى إنشاء "مشاريع هيكلة‬ ‫التنافسية" كجزء من استثمارات الدولة للسياسة‬ ‫المستقبلية (‪ )IFP‬التي تديرها ‪ .BPI‬تم تعزيزها‬ ‫من خالل دعم االتحاد الفرنسي لمربي الدواجن‬ ‫وتربية األحياء المائية (‪ )SYSAAF‬وحصلت على دعم مزدوج‪ :‬من مركز ‪Vitagora‬‬ ‫للتنافسية ومن اللجنة اإلستراتيجية لقطاع األغذية الزراعية‪.‬‬ ‫يمكّن هذا البرنامج‪ ،‬الفريد من نوعه في العالم‪ ،‬من تعزيز أوجه التآزر الحقيقية نحو‬ ‫اإلنتشار واكتساب قبول التطورات الناشئة في الصناعة‪ ،‬وداخل المجتمع العلمي‪ ،‬وبين‬ ‫صانعي القرار والمجتمع بشكل عام‪.‬‬ ‫"الخارطه الجينيه التي تم الحصول عليها عن طريق ‪ CEA‬بالتعاون مع شركة‬ ‫‪ ،Ÿnsect‬باستخدام أساليب متطورة‪ ،‬هي ذات جودة استثنائية‪ ،‬مع أطوال تسلسل‬ ‫كبيرا للقطاع‪ ،‬حيث‬ ‫إنجازا‬ ‫تقريبا مثل الكروموسومات نفسها‪ .‬يعد هذا‬ ‫الحمض النووي‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫يمكننا من بدء دراسات غير مسبوقة حول العالقة بين الجينات‪.‬‬

‫يضيف السيد ‪ Thomas Lefebvre‬نائب رئيس قسم البحث والتطوير في شركة ‪Ÿnsect‬‬ ‫و مدير ابتكارات التكنولوجيا الحيوية في شركة ‪.BioTech Innovations R&D‬‬ ‫"نحن في بداية علم جديد لدراسه الحشرات وليس لدينا أدنى شك في أنه من المقرر اكتشاف‬ ‫خصائص جديدة للحشرات لدينا‪ ،‬ال سيما في مجال الصحة‪ ،‬خالل األشهر والسنوات المقبلة"‬

‫إجابات ملموسة لقضايا األمن الغذائي‬ ‫يهدف مشروع ‪ ŸNFABRE‬إلى المساعدة في تقديم إجابات ملموسة لقضايا األمن‬ ‫الغذائي وإحداث تأثير بيئي حقيقي بما يتماشى مع برامج االستدامة الفرنسية واألوروبية‬ ‫والدولية (‪.)FAO SDGs ،COP21 ،FOOD 2030 ،EU Green Deal‬‬ ‫"كان االعتراف والتمويل الذي تلقاه هذا المشروع غير مسبوق ويؤكد على األهمية‬ ‫االستراتيجية لعلم الوراثة في تطوير شركة ‪.Ÿnsect‬‬ ‫ويضيف السيد ‪ ،Antoine Hubert‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪ Ÿnsect‬أنه "مع‬ ‫‪ ،ŸNFABRE‬نشارك في نهج متميز جديد إلخراج تقنيات متطورة جديدة وتعزيز‬ ‫أيضا برنامج رئيسي ومنظم لديه‬ ‫المعرفة العلمية للحشرات‪ .‬و أن برنامج ‪ NFABRE‬هو ً‬ ‫القدرة على المساعدة في تعزيز قيادة فرنسا و شركة ‪ " Ÿnsect‬في تربية الحشرات‬ ‫حتى مع اشتداد المنافسة العالمية"‪.‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫تعلن رابطة صناعة األعالف األمريكية ‪ AFIA‬عن الفائز بجائزة ‪ 2021‬لمنشأة األعالف الجافة التجارية لهذا العام‬

‫ق‬

‫د أعلنت رابطة صناعة األعالف‬

‫كجزء من مبادرة حديثة لتحسين كفاءة اإلنتاج وضمان‬

‫األمريكية‪ ،‬بالشراكة مع ‪Feedstuffs‬‬

‫سالمة المنتج‪ ،‬في عام ‪ ،2018‬قامت الشركة بتحديث نظام‬

‫)‪ ،Kent Nutrition Group (KNG‬ميتشيغان‬

‫إلى نظام الخلط المتكرر الجديد والدقيق للغاية‪.‬‬

‫عن فوز مصنع ‪ Mason‬من مجموعة‬

‫الخلط من نظام ‪ ،Aceco‬والذي تم تشغيله منذ عام ‪،1989‬‬

‫بجائزة أفضل مرفق تجاري لألعالف الجافة لعام ‪.2021‬‬

‫قدم السيد ‪ ،Gary Huddleston‬مدير تصنيع األعالف‬

‫والشؤون التنظيمية في ‪ ،AFIA‬جائزة ريادة المنشأة اليوم‬ ‫خالل برنامج تعليم األعالف التابع لـرابطه ‪ ،AFIA‬والذي‬

‫يقام في مدينة أتالنتا بالتزامن مع المعرض الدولي لإلنتاج‬

‫والمعالجة‪.‬‬

‫يقول السيد ‪" :Huddleston‬يفتخر مصنع ‪Mason‬‬

‫سمح هذا النظام للمصنع بتبسيط عملية الخلط ووضع‬

‫ضمانات لتقليل فرص حدوث الخطأ البشري‪ ،‬مثل المضي‬

‫المقدمه من ‪ .AFIA‬يظهر في الصوره من‬

‫قدما في عملية التصنيع إذا لم يتم اتباع إجراءات التسلسل‬ ‫ً‬

‫اليسار‪ :‬رئيس المصنع السيد ‪Mike Gauss‬‬ ‫و السيد ‪ ،Duke Tanguy‬مدير العمليات في‬ ‫المنطقة الوسطى؛ و السيد ‪،Jason Lents‬‬ ‫مدير أول للعمليات‬

‫التابع لمجموعة ‪ Kent Nutrition Group‬ليس فقط‬

‫أيضا بتقديم نحو ‪ 19000‬طن من‬ ‫بتقديمه الخدمة الممتازه للعمالء‪ ،‬ولكن ً‬

‫والشطف بشكل صحيح‪.‬‬

‫اآلن‪ ،‬يمكن لمجموعة ‪ Kent Nutrition Group‬أن‬

‫تعمل بسالسة وتتمتع بإمكانيات مكثفة لتتبع القطع‪ ،‬مما‬

‫يسمح بتتبع كل مكون حتي الوصول إلى رمزتكويد المورد‬ ‫قيمة في العمليات اليومية‪.‬‬ ‫األصلي‪ ،‬وهي أداة ّ‬

‫يقول السيد ‪ ،Dave Earl‬مدير مصنع ‪" :Mason‬مع تقليل وقت األعطال بين‬

‫األعالف عالية الجودة للعديد من أنواع الماشية في جميع أنحاء الغرب األوسط"‪.‬‬

‫فترات التشغيل‪ ،‬يمكن لفريق العمل لدينا إنتاج كميه أكبر من المنتجات خالل يوم‬

‫هذه المنشأة تحسينات أدت إلى زيادة كفاءة اإلنتاج وسالمة منتجاتها‪".‬‬

‫وكفاءة‪ ،‬وإنشاء منتجات شبه مثالية في كل مرة وفي الوقت المحدد‪ .‬إن حصولنا‬

‫"مع إنخفاض في معدل تغييرات الموظفين والعمل الجماعي الرائع‪ ،‬أدخلت‬ ‫مجموعة ‪ Kent Nutrition Group‬هي قسم من شركة ‪Kent‬‬

‫‪ ،Corporation‬وهي شركة أمريكية عباره عن إرث عائلي ولها تاريخ‬

‫كبيرمن االبتكار في مجال تغذية الحيوانات‪ .‬األطعمة والمشروبات ومنتجات‬ ‫العناية الشخصية والزراعة؛ ورعاية الحيوانات األليفة‪ .‬تقوم مجموعة‬

‫‪ Kent Nutrition Group‬بتصنيع منتجات غذائية عالية الجودة لكل‬ ‫شيء من الماشية إلى الحيوانات الصغيرة‪.‬‬

‫‪Mastercube‬‬ ‫‪Nature’s Answer from Anpario‬‬

‫‪Superior Pellet Quality‬‬ ‫‪Low inclusion pellet binder, releases‬‬ ‫‪nutritional space in feed formulations.‬‬ ‫‪Improves pellet durability index and‬‬ ‫‪reduces fines.‬‬ ‫‪Lowers energy usage to reduce cost of‬‬ ‫‪feed manufacture.‬‬

‫‪Mastercube‬‬

‫العمل لدينا"‪" .‬نحن قادرون على إنتاج منتجات عالية الجودة بشكل أكثر فاعلية‬

‫علي جائزة أفضل مرفق تجاري لألعالف الجافة لعام ‪ 2021‬من ‪ .AFIA‬هو شرف‬

‫كبير وتقدير لجهود فريقنا في التحسين المستمر "‪.‬‬

‫لقد إعترفت رابطة ‪ AFIA‬بتميز المنشئات المتخصصه في تصنيع األعالف من‬

‫خالل برنامج "مرفق األعالف للعام" منذ عام ‪ ،1985‬مع حلول عام ‪ ،2021‬الذي‬

‫يوافق العام األول الذي بدأ فيه االتحاد في إصدار جوائز الصناعة األولى للمنشآت في‬

‫أربع فئات‪ :‬الجافة التجارية‪ ،‬واألعالف السائلة‪ ،‬والخليط الجاهز والمكونات‪ ،‬والتكامليه‪.‬‬

‫‪Meet the future of‬‬

‫‪DIE AND ROLL‬‬ ‫‪RE-WORKING‬‬ ‫‪MACHINES‬‬ ‫‪At Frontline Innovation we offers a wide range of‬‬ ‫‪equipment for manufacturing and refurbishment of‬‬ ‫‪animal feed and biofuel consumables.‬‬ ‫‪We also develop unike equipment on request.‬‬ ‫‪So if you have a special request please do not‬‬ ‫‪hesitate to contact us.‬‬ ‫‪Learn more about us or see‬‬ ‫‪our range of machines at:‬‬ ‫‪frontline-innovation.com‬‬

‫‪Ask us about our range to see how‬‬ ‫‪we can help.‬‬ ‫‪Visit anpario.com/mastercube‬‬ ‫‪or e-mail sales@anpario.com‬‬

‫‪(+45) 2889 3585‬‬ ‫‪info@f rontline-innovation.com‬‬

‫‪77720201‬‬

‫‪Fro n t l i n e Inn ova tion. Denma rk‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬مارس ‪15 | 2022‬‬

You Have A Vision For Your Business.

Cimbria can bring it to life.

We’ve been doing it for 75 years. With dedicated experts at your side from start to finish and beyond, Cimbria will help you grow with confidence. So you can look forward to a prosperous future.

Do you have a unique grain or seed processing challenge? From customized plant design to turnkey installations and expert support, Cimbria can help find the right solution for your success.

Cimbria.com A/S Cimbria Thisted, Denmark Phone +45 96 17 90 00 cimbria.holding@agcocorp.com

20. 03.

W O R L D F L O U R D AY

‫أخبار الطحن‬

‫يحتفي يوم الدقيق العالمي ‪ 2022‬بأهمية الدقيق لإلنسانية‬

‫د‬

‫قيق‪ ،‬قوة‪ ،‬حياة‪ .‬هذه هي الفكرة الرئيسية لمتحف ‪ ،FlourWorld‬وهذا العام سينبض‬ ‫المتحف للمرة الثالثة بالحياة حول العالم في يوم الدقيق العالمي‪ 20 ،‬مارس ‪.2022‬‬ ‫بدأ اإلحتفاء بهذا اليوم التذكاري من قبل األشخاص القائمين خلف متحف‬ ‫‪ ،FlourWorld‬حيث تم تكريم الدقيق باعتباره أهم غذاء أساسي‪ .‬يربط الدقيق‬ ‫األفراد حول العالم‪ ،‬وقد ساهم على مدى آالف السنين في تحقيق الصحة والرفاهية‬ ‫واالزدهار في جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫أيضا دور حيوي لسكان العالم الذين يتزايد عددهم بسرعة‪ .‬تتحمل‬ ‫يلعب الدقيق ً‬ ‫صناعة الطحن مسؤولية كبيرة إلطعام البشرية اآلن و خالل المستقبل‪.‬‬ ‫سيتم االحتفال هذا العام باليوم العالمي للدقيق تحت شعار "الدقيق والناس ‪-‬‬ ‫الدقيق يعني العالم بالنسبة لنا"‪ .‬ينصب التركيز على أهمية الدقيق لحياة كل فرد‪.‬‬ ‫يوضح المبتكروالمفكر السيد ‪ Carsten Blum‬أنه "نريد أن نشجع كال من أصحاب‬ ‫المطاحن والخبازين ومصنعي الحلويات وصانعي المعكرونة على إخبار الناس بما يعنيه‬ ‫شخصيا‪."،‬‬ ‫هذا الطعام األساسي لهم‬ ‫ً‬ ‫سيتم جمع وسرد جميع القصص على ‪ www.worldflourday.com‬في شكل‬ ‫صور ومقاطع فيديو‪ ،‬إلعطاء صورة متنوعة للدور المهم الذي يلعبه الدقيق في جميع‬ ‫أنحاء العالم‪ .‬في وسائل التواصل االجتماعي‪ ،‬سيتم نشر إدخاالت اليوم تحت شعار‬ ‫‪.worldflourday#‬‬

‫‪ | 12‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫يقول السيد ‪" :Blum‬هذا العام مرة أخرى‪ ،‬ندعو جميع المطاحن لالحتفال بيوم‬ ‫الدقيق العالمي والمساهمة فيه بطرق إبداعية عديدة"‪.‬‬

‫يوممتميز‬

‫‪ 20‬مارس هو يوم متميز للمزارعين و العاملينصناعة معالجة الدقيق‪ ،‬حيث يقع في‬ ‫منتصف االعتدال الشمسي‪ .‬في النصف الشمالي من الكرة األرضية هذه هي بداية الربيع‬ ‫أي وقت الزراعة‪ ،‬وفي النصف الجنوبي من الكرة األرضية يصادف الخريف أي وقت‬ ‫الحصاد‪.‬‬ ‫قد بدأ اإلحتفال بيوم الدقيق العالمي منذ ثالث سنوات وأصبح اآلن تاري ًخا ثاب ًتا في‬ ‫تقاويم المطاحن في كل مكان‪ .‬من األرجنتين إلى الهند‪ ،‬ومن كينيا إلى نيوزيلندا‪ ،‬يتم‬ ‫االحتفال بالدقيق في يوم ‪ 20‬مارس‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،2022‬ستحتفل صناعة معالجة الدقيق بأكملها بالتنوع واالنتماء في هذا اليوم‪.‬‬ ‫ستحتفل أحداث الخبز المشتركة بكيفية ربط الدقيق بين الناس في جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫وفي هذا الصدد‪ ،‬سيقدم متحف ‪ FlourWorld‬تصميم كيس دقيق خاص يسلط الضوء‬ ‫على شعار يوم الدقيق العالمي لهذا العام‪.‬‬ ‫سيتم الكشف عنه في االحتفال الذي سوف يبث عبراإلنترنت في ‪ 20‬مارس وسيحصل‬ ‫على مكان شرفي في المتحف‪.‬‬ ‫التقاليد والتاريخ واألساطير‬ ‫يحتوي متحف ‪ FlourWorld‬في ‪ Wittenburg‬بالقرب من هامبورغ بألمانيا على‬ ‫أكبر مجموعة في العالم من أكياس الدقيق‪ ،‬مع إحتوائه علي أكثر من ‪ 3700‬كيس من‬ ‫‪ 140‬دولة‪( .‬الدقيق‪ ،‬القوة‪ ،‬الحياة) هي المبدأ التوجيهي الذي بموجبه تخبرنا تصاميم‬ ‫األكياس عن تقاليد وتاريخ وأساطير الدقيق‪.‬‬ ‫وينوه السيد ‪" Blum‬إن المتحف ويوم الدقيق العالمي مكرسان لإلحتفاء بالدقيق‬ ‫والمطاحن في العالم‪ ،‬الذين يزودون الناس كل يوم بالدقيق‪ .‬بهذه الطريقة نود أن نعبر‬ ‫عن التزامنا العميق ومشاركتنا في تقدير تلك الصناعه "‪،‬‬ ‫قاعة مشاهير الطحن‬ ‫شهدت السنوات السابقة ترشيح فرد واحد على األقل للدخول إلى قاعة مشاهير‬ ‫استثناء‪ .‬مع تقديم العديد من المرشحين الجديرين‬ ‫‪ - Milling‬وهذا العام ليس‬ ‫ً‬ ‫إلى لجنة االختيار هذا العام‪ ،‬سيتم اإلعالن عن النتيجة عبر اإلنترنت على موقع‬ ‫‪ Milling and Grain‬في يوم الدقيق العالمي نفسه‪ .‬لذا تأكد الدخول علي‬ ‫رابط ‪ https://millingandgrain.com/‬لمعرفة المزيد‪.‬‬

LATEST

TECHNOLOGY

TO BOOST YOUR PROFIT

www.balaguer-rolls.com Facebook

Youtube

Linkedin

‫الطحن‬

‫أخبار‬

‫بدأت األحداث و الفعاليات التي تتعلق بتخزين الدقيق‬ ‫واألعالف والحبوب في البدء مرة أخرى‪ ،‬وبينما يتوخى‬ ‫المنظمون الحذر أثناء تخطيطهم لتلك األحداث وذلك‬ ‫لضمان الحد من مخاطر فيروس كورونا‪ ،‬ال يزال هناك قلق‬ ‫متزايد من أن القيود المفروضه علي السفر الدولي قد‬ ‫يقيد من قدره الفراد علي المشاركة في تلك الفعاليات‪.‬‬ ‫لقد شهدنا ذلك األمر أثناء فعاليات مؤتمر ‪IPPE‬‬ ‫المنعقد في شهر يناير في مدينه أتالنتا بالواليات المتحدة األمريكية‪ ،‬إن جمعية‬ ‫أيضا من أن أعداد زوارها‬ ‫‪ GEAPS‬لمصاعد الحبوب ومعالجتها تشعر بالقلق ً‬ ‫الدوليين قد تنخفض خالل الحدث الذي سيقام في مدينه كانساس في الفترة من‬ ‫‪ 26‬إلى ‪ 29‬مارس ‪.2022‬‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬فإن برنامج ‪ GEAPS‬هو برنامج شامل يقدم مجموعة من الفعاليات‬ ‫للحاضرين‪ ،‬كما يقول السيد ستيف ريكوردز‪ ،‬المدير التنفيذي للجمعية‪.‬قد‬ ‫تحدث إلى ناشر مجله الطحن والحبوب (‪ )MAG‬السيد رودجر جيلبرت في‬ ‫‪ Rongorongo Video Live Studio‬حول تأثير الوباء على قطاع صناعته‬ ‫وكيف استجاب من خالل إجراء تغييرات أكثر أهمية على مدار العامين‬ ‫الماضيين مقارنة بالسنوات الـ ‪ 92‬الماضية‪ .‬كما تحدث عن رغبته أن تصبح‬ ‫منظمته دوليه النطاق مع أن تكون أكثر شموالً داخل الواليات المتحدة األمريكية‬ ‫وأمريكا الشمالية ككل‪ .‬يتأثر الهدف األخير بإدخال نظام مزايا العضوية بين‬ ‫‪ GEAPS‬و ‪ ،IAOM‬الرابطة الدولية للطاحنين العاملين من خالل تشجيع‬ ‫أعضاء بعضهم البعض على حضور كال الحدثين‪.‬‬ ‫شاهد المقابلة مع السيد ‪ Steve Records‬على موقعنا على اإلنترنت‪:‬‬ ‫‪mymag.info/e/1333‬‬

‫مرحبا بكم في العمود الشهري المفضل لديكم المختص بقطاع الصناعة في‬ ‫ً‬ ‫إصدارشهرمارس والذي يتناول جميع أنواع الطحن ‪ -‬الخاص بجميع أنواع‬ ‫األعالف واألطعمة التي نزرعها ونمزجها ونطحنها ونبثقها‪.‬‬ ‫إذن‪ ،‬ما الذي حدث خالل الشهر الماضي‪ ،‬وما الذي نتطلع إليه خالل‬ ‫األسابيع القادمة؟‬ ‫حس ًنا‪ ،‬في ‪ 20‬مارس ‪ ،2022‬نحتفل باليوم العالمي للدقيق‪ ،‬مع وجود قسم‬ ‫كبير من هذا العدد من المجله مخصص لالحتفال (‪)Flour.Power.Life.‬‬ ‫ تم اختيار هذه الكلمات الثالث للتأكيد على أهمية الدقيق لإلنسانية‪ ،‬حيث‬‫أن صناعة الطحن تتحمل مسؤولية كبيرة في إطعام البشرية‪ ،‬سواء اآلن أو في‬ ‫المستقبل‪.‬‬ ‫حيث ينظم اإلحتفال مره أخري متحف ‪ ،FlourWorld‬وهذا العام سينبض‬ ‫المتحف للمرة الثالثة بالحياة حول العالم‪ .‬بدأ اإلحتفاء بهذا اليوم التذكاري‬ ‫من قبل األشخاص القائمين علي متحف ‪ ،FlourWorld‬حيث تم اإلحتفاء‬ ‫بالدقيق باعتباره أهم غذاء أساسي‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى اإلحتفال بيوم الدقيق العالمي واليوم األول من الربيع‪ ،‬يشهد‬ ‫أيضا حدثين عمالقين من أحداث الصناعة العالمية يتألقان للتعامل‬ ‫شهر مارس ً‬ ‫مع عالم ما بعد كوفيد‪.‬‬ ‫مع تعديل التوقعات للسماح للعديد من العارضين المحتملين والزائرين‬ ‫الذين ما زالوا قد يختارون البقاء في أمان نسبي في مكاتبهم ومنازلهم‪ ،‬ال يزال‬ ‫نجاحا جدير بما أنفقوه من تكاليف لحضوره بالنسبه‬ ‫‪ IPPE 2022‬يعتبر حدثأ‬ ‫ً‬ ‫للعديد ممن قاموا بحضوره‪.‬‬ ‫هذا على الرغم من أن أرقام الزوار التي لم يتم تحديدها بعد مقيدة بقيود‬ ‫عارضا على مساحة تزيد عن ‪ 500000‬قدم‬ ‫فيروس كورونا‪ ،‬فإن عدد "‪1121‬‬ ‫ً‬ ‫مربع من مساحة العرض" هي أرقام كان من الممكن أن يكون أي حدث ممت ًنا‬ ‫شهرا الماضية‪.‬‬ ‫لها على مدار الـ ‪ً 24‬‬ ‫إذن‪ ،‬ربما كان الوضع قد يتحول لصالحنا‪ ،‬وتعود الحياة اآلن إلى حالة طبيعية‬ ‫أكثر ديمومة؟ كما قال المغني‪ Kenny Rogers‬في أغنيته الشهيره ذات‬ ‫مرة "يجب أن تعرف متى تمسكها ومتى تطويها‪ ،‬تعرف متى تبتعد‪ ،‬تعرف‬ ‫متى تركض"‪.‬‬ ‫هذا االقتباس الذي يستند إلى لغة لعبه البوكر العامية يعني معرفة متى‬ ‫جدا ومتى يجب‬ ‫تكون أوراقك جيدة بما يكفي للعب‪ ،‬وعندما ال تكون جيدة ً‬ ‫عليك طيها (ترك توزيع الورق) وقد أصبح هذا اإلقتباس يشير معرفة ما إذا‬ ‫كان وضعك مناسب و قوي بما يكفي للمثابرة أو أضعف من أن يستمر‪.‬‬ ‫من أجل صالح كال من أحداث ‪ IDMA‬و ‪VICTAM EMEA 2022‬‬ ‫الذي يقام في إسطنبول بين ‪ 10‬و ‪ 12‬مارس و ‪GEAPS Exchange‬‬ ‫‪ 2022‬في مدينة كانساس لمدة ثالثة أيام من ‪ 26‬إلى ‪ 29‬مارس‪ ،‬نأمل أن يبدأ‬ ‫شعور الحذر المسيطر علي األفراد بالتحول إلي الشعور بالشجاعه و أن يبدأ‬ ‫األفراد بالتكيف مع األوضاع الجديده‪.‬‬ ‫مع استمرار طرح برامج اللقاحات الناجحة ومستوى الحذر المتسق‬ ‫والمناسب للعيش‪ ،‬فربما حان الوقت لمزيد من الثقة في ما نملكه في إيدينا‬ ‫قدما؟‬ ‫من إحتياطات ونمضي ً‬ ‫أيضا باسم ‪ ،Global Miller‬والتي‬ ‫باإلضافة إلى هذا العمود‪ ،‬توجد مدونة ً‬ ‫يمكن العثور عليها على‪http://gfmt.blogspot.com/ :‬‬ ‫إذا كان لديك أي أخبار ترغب في مشاركتها مع قرائنا الواسعين‪ ،‬فال تتردد‬ ‫في إرسال رسالة إلينا على‪editorial@perendale.co.uk :‬‬ ‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

‫شاهد المزيد من مقاطع الفيديو من جميع‬ ‫جوانب الصناعة على‬

‫‪ | 10‬مارس ‪Milling and Grain - 2022‬‬

‫سنشهد اإلحتفال باليوم العالمي للدقيق قريبًا!‬ ‫في وقت كتابة هذا التقرير قد كان يوم‬

‫‪ 20‬مارس على بعد بضعه أسابيع قليلة فقط‪،‬‬ ‫وتجري إستعدادات الكثير من العاملين في‬

‫العالمي‪.‬‬

‫‪Roger Gilbert‬‬

‫الجودة التي تدخل قطاع الطحن‪ .‬نحن نعلم أن هناك خسائر فادحة تلحق بالحبوب بعد‬

‫المجلة‪ ،‬لتسليط الضوء على االحتفال المجهز‬

‫جميعا أن نطلع اآلخرين علي أهمية اإلنتباه إلي يوم ‪20‬‬ ‫يذكروننا بأنه يجب علينا‬ ‫ً‬ ‫مارس في التقويمات الخاصة بهم‪.‬‬

‫ال ينبغي أن نغفل حقيقة أن يوم الدقيق العالمي هو نفسه اليوم الذي سوف‬

‫تعلن فيه قاعة مشاهير الطحن عن العضو الجديد الذي سينضم إليها‪ .‬ستقوم لجنة‬

‫الترشيح في ‪ MHoF‬هذا العام بتكريم فردين مختلفين تقديراً لمساهمتهما في‬

‫مجال الطحن وقطاع طحن الدقيق على وجه الخصوص‪.‬‬

‫على مدار العامين المنصرمين قد إتضح أن هناك العديد بيننا ممن يستحقون هذا‬

‫التقدير‪ ،‬وتعمل لجنة ‪ MHoF‬جاهدة لتقييم المرشحين المحتملين؛ وهي في حاجه‬ ‫لمساعدتكم في إجراء عملية التقييم‪.‬‬

‫إذا كنت تعرف فر ًدا يعمل في قطاع الصناعة الخاص بك‪ ،‬والذي قدم مساهمة‬

‫كبيرة في تطوير طحن الدقيق في أثناء حياته (حيث ال يمكننا تكريم األفراد بعد‬ ‫وفاتهم في هذا الوقت)‪ ،‬يرجى مراسله ‪ Milling Hall of Fame‬على عنواننا‬

‫لنصبح قادرين علي معرفه تلك الجهود‪.‬‬

‫أوسع مع جمهور عالمي أكبر‪.‬‬

‫هذا التطوير سيؤدي بالتأكيد إلي وجود هادرات أقل وتوفير المزيد من الحبوب عالية‬

‫سنسرد تقريرين مفصلين وذلك باإلضافة‬

‫جنبا إلى جنب مع تقريرين قويين‬ ‫لهذا العام ً‬

‫جميع جوانب مناولة الحبوب وتخزينها وترغب في مشاركة هذه المعرفة علي نطاق‬ ‫هذا األمر يمكن أن تدعمه مجلة ‪ Milling and Grain‬الخاصة بنا ألن تأثير‬

‫صناعتنا حول العالم لالحتفال بيوم الدقيق‬

‫إلى مقابلتنا الخاصه في الجزء الخلفي من‬

‫لدى ‪ - GEAPS‬جمعية مصاعد الحبوب ومعالجتها ‪ -‬برنامج تدريب مكثف حول‬

‫عملية الحصاد وقبل عملية الطحن في إفريقيا على سبيل المثال‪ ،‬وهذا أحد المجاالت‬

‫كبيرا‪.‬‬ ‫تأثيرا‬ ‫التي يمكن أن تحدث فيها ‪ GEAPS‬جمعية‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أحد المقاالت المتميزه في هذا العدد هي الخطط التي تم طرحها لصناعة الحبوب‬

‫في الصين من قبل جمعية صناعة الحبوب‪.‬‬

‫حققت الصناعة بالفعل وفورات في الحد من الخسائر‪ ،‬وتحسين العمليات االقتصادية‬

‫ورفع مهارات القوى العاملة لديها‪ .‬لكن األمر ال يتوقف عند هذا الحد‪ .‬تتناول المقالة‬ ‫بالتفصيل مجاالت العمل والنتائج التي تتوقعها من أعضائها نتيجة لهذه البرامج‪.‬‬ ‫جميعا وننفذها؟‬ ‫هل هذه الجوانب يجب أن ندركها‬ ‫ً‬

‫وأخيرا‪...‬‬ ‫ً‬

‫تقريرا عن مراقبة درجة حرارة المطاحن الدوارة‪ ،‬ونلقي نظرة على معالجة األرز قبل‬ ‫نقدم‬ ‫ً‬

‫أن نوجه انتباهنا إلى التغذية المتوازنة في مطحنة األعالف‪ .‬كل ذلك قبل أن يأخذنا السيد‬

‫‪ John Buckley‬في جوله من خالل رؤيته في سوق السلع العالمية لقطاعات الطحن‪.‬‬

‫إذا لم تكن على علم‪ ،‬فيمكنك متابعة جميع المقاالت في هذا اإلصدار من خالل زيارة موقعنا‬

‫على الويب أو عن طريق تنزيل تطبيقنا (من ‪https://magstand.com/millingandgrain‬‬

‫‪ -‬شاهد إعالننا في هذا العدد عن تطبيقات اللغات األخرى التي نقدمها وروابط ‪Magstand‬‬

‫يتم توسيع لجنة الترشيحات ‪ NHoF‬لتعكس بشكل أفضل الطبيعة العالمية‬

‫الخاصة بهم) لقراءة العدد قم بالضغط علي أزرار "األخبار" الخاصة بنا‪.‬‬

‫وبالمناسبة‪ ،‬فإن ‪ MHoF‬ال تهتم و تكرم العاملين في قطاع طحن الدقيق فقط‬

‫رقمية من مجلتنا ‪ -‬وبالطبع هذا الشهر مخصص مرة أخرى لجزء آخر من سلسله‬

‫للصناعة ومن أجل عدم التغاضي عن أي مساهمات مهمة يتم تقديمها‪.‬‬

‫ولكنها أيضا تقدر جهود األفراد الذين يعملون في صناعات التوريد أو الدعم الذين‬ ‫قطعوا معظم أوقات حياتهم العمليه لمساعدة صناعتنا على التطور‪.‬‬

‫ال يمكن التقليل من أهمية توفير األغذية األساسية للسكان في كافه أنحاء العالم‪،‬‬

‫ولذا يستشعر ‪ MHoF‬بأهميه اإلعتراف باألدوار التي يقوم بها هوالء األفراد‪.‬‬

‫في طحن الحبوب وباألخص القمح واألرز‪.‬‬

‫‪Rongorongo Live‬‬

‫في مقابلتي مع ‪ Rongorongo Live Video‬هذا الشهر‪ ،‬كان من دواعي‬

‫سروري التحدث إلى السيد ‪ ،Steve Records‬مدير ‪ GEAPS‬التنفيذي في‬

‫الواليات المتحدة األمريكية‪ .‬علمت أن منظمته تريد أن تشارك بشكل متزايد في‬

‫معالجة الحبوب وتخزينها على المستوى الدولي‪ ،‬أكثر مما هي عليه اآلن‪.‬‬

‫تطبيق اللغة اإلنجليزية الخاص بنا متعدد الوظائف ويقدم أكثر من مجرد نسخة‬

‫مقاالت كتاب ‪.Argonauta‬‬

‫يقدم لنا هذا الفصل معلومات أكثر حداثة‪ ،‬ويربط بين زراعة الحبوب والتصورات‬

‫التي نتمسك بها فيما يتعلق بالمصطلحات التي تم تقديمها من العصور القديمة حتى‬ ‫القرنين التاسع عشر والعشرين‪.‬‬

‫من الهام أن نتعلم كيف يمكن إرجاع و كذلك ربط المواقف الحديثة التي نواجهها إلى‬

‫أحداث معينة قد حدثت في الماضي الخاص بنا وأن العالقات التي تربط تلك األحداث‬ ‫بالسكان من البشر منذ العصور القديمة المتشابكة‪ .‬سيكون لدينا مقال مكون فقط من‬

‫أربعه صفحات متقابله إلكمال كتاب ‪ Argonauta‬قبل أن نصدر ملف ‪ pdf‬رقمي يحتوي‬

‫على جميع األجزاء لتنزيلها من موقعنا على الويب ‪ -‬أو قراءتها من خالل تطبيقاتنا‪.‬‬

‫نتوجه بالشكر مرة أخرى إلى الدكتور ‪ Sergio Antolini‬ممثل شركة ‪Ocrim‬‬

‫القتراحه الكريم بأن نقوم بترتيب سرد مقاالت عن كتابه الخاص بشكل متسلسل‪.‬‬

‫قم باإلشتراك في تطبيقنا‬ ‫الجديد بالكامل!‬ ‫احصل على إشعارات عند توفر مقاالت‬ ‫جديدة باإلضافة إلى الوصول إلى‬ ‫قائمة المقاالت الفائته لدينا‪.‬‬

‫‪:Subscribe at www.magstand.com/MillingandGrain‬‬

‫معدالت االشتراك السنوي‬ ‫داخل المملكة المتحدة‪ 100 :‬جنيه إسترليني‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا ‪ 133 /‬يورو‬ ‫دوالرا‬ ‫من الخارج‪150 :‬‬ ‫لدى ‪ Milling and Grain‬شراكة‬ ‫تعاونية مع ‪COFCOET‬‬

‫معلومات اكثر‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

‫المجلد ‪ 133‬العدد ‪3‬‬

‫مارس ‪2022‬‬

‫دار بريندال للنشر‬ ‫‪St George’s Terrace 7‬‬ ‫‪St James’Square, Cheltenham,‬‬ ‫‪ ،Glos, GL50 3PT‬المملكه المتحدة‬ ‫هاتف‪+441242267700 :‬‬ ‫الناشر‬ ‫روجر جيلبيرت‬ ‫‪rogerg@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق الدولي‬ ‫دارين باريس‬ ‫‪darrenp@perendale.co.uk‬‬ ‫فريد نوروود‬ ‫هاتف‪+14058342043 :‬‬ ‫‪fredn@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق األسيوي‬ ‫دانتي فينج‬ ‫هاتف‪+886227930286 :‬‬ ‫‪dantef@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق بأمريكا الالتنينية‬ ‫كالريسا جارزا دي إيتا‬ ‫هاتف‪+526691200140 :‬‬ ‫‪ivanm@perendale.com‬‬ ‫‪Cristina María Roldán Otero‬‬ ‫‪Tel: +44 1242 267700‬‬ ‫‪cristinaot@perendale.co.uk‬‬

‫فريق التسويق النيجيري‬ ‫ناثان نوسو‬ ‫هاتف‪+2348132478092 :‬‬ ‫‪nathann@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق المصري‬ ‫محمد بارومة‬ ‫هاتف‪+201003583839 :‬‬ ‫‪mohamedb@perendale.com‬‬ ‫فريق تسويق تركيا و أوراسيا و الشرق األوسط‬ ‫محمد أوجور جوركيناك‬ ‫هاتف‪+905373646457 :‬‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬

‫يوم الدقيق العالمي ‪:2022‬‬ ‫االحتفال بإرث إغناء الدقيق‬ ‫انظر المزيد في الصفحة ‪50‬‬

‫رئيس التحرير‬ ‫فوغن انتويسل‬ ‫‪vaughne@perendale.co.uk‬‬ ‫مدير التحرير‬ ‫بيتر باركر‬ ‫‪peterp@perendale.co.uk‬‬ ‫محرر مساعد‬ ‫أندرو ويلكينسون‬ ‫‪andreww@perendale.co.uk‬‬ ‫مساعد التحرير‬ ‫ليفانا هول‬ ‫‪levanah@perendale.co.uk‬‬ ‫كايتلين جيتينز‬ ‫‪caitling@perendale.co.uk‬‬ ‫المحررين الدوليين‬ ‫د ‪ /‬روبيرتو لويس بيرناردي‬ ‫‪DrRobertob@perendale.co.uk‬‬ ‫أستاذ وينبين وو‬ ‫‪wenbinw@perendale.com‬‬ ‫محمد أوجور جوركيناك‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬

‫‪31-10‬‬

‫األخبار‬

‫المقاالت‬

‫‪ 44‬خطة عمل رابطة صناعة‬ ‫الحبوب الصينية لعام‬ ‫‪2022‬‬ ‫‪ 48‬دراسة ارتفاع درجة‬ ‫حرارة المطحنة ذات‬ ‫اإلسطوانات الدوارة‬

‫‪ 50‬يوم الدقيق العالمي‬ ‫‪ :2022‬االحتفال بإرث‬ ‫إغناء الدقيق‬ ‫‪ 54‬طحن أرز الساكي‪ :‬آخر‬ ‫التطورات في صناعة‬ ‫سريعة النمو‬

‫مدير التصميم‬ ‫جيمس تايلور‬ ‫‪jamest@perendale.co.uk‬‬ ‫‪Design Support‬‬ ‫‪Marcin Podlasiak‬‬ ‫‪marcinp@perendale.co.uk‬‬

‫مسئوله التنظيم والدعايا‬ ‫توتي تان‬ ‫‪tutit@perendale.co.uk‬‬ ‫مدير التطوير‬ ‫انتوني تانجاي‬ ‫‪antoinet@perendale.co.uk‬‬ ‫‪millingandgrain.com‬‬ ‫‪5101-ISSN No: 2058‬‬ ‫© جميع حقوق الطبع و النشر محفوظه لدار برييندال ‪ 2019‬وال يجوز نسخ أي جزء من‬ ‫هذا المنشور بأي شكل أو بأي وسيله دون الحصول علي إذن مسبق من مالك حقوق‬ ‫النشر ويمكن الحصول علي المزيد من المعلومات عن طريق الموقع اإللكرتوني‬ ‫‪www.perendale.com‬‬ ‫كما تقوم دار بريندال للنشر بإصدار دليل المطاحن الدولي وخدمه األخبار العالمية‬ ‫‪The Global Miller‬‬ ‫تم تغيري إسم مجلة ‪Grain & Feed Milling Technology‬‬ ‫لتصبح بإسم ‪ Milling and Grain‬في عام ‪2015‬‬

‫التركيز علي المنتج‬

‫‪38‬‬

‫دراسة حالة‬

‫‪38‬‬

‫‪ 58‬إتحاد المرونه مع‬ ‫التغذيه المتوازنه و‬ ‫اإلقتصاديه‪ .‬طاحني‬ ‫العالف والمصنعين‬ ‫يعملون في تضافر‬ ‫لرفع القدره و خفض‬ ‫إستهالك الطاقة‬

‫التخزين‬

‫‪ 68‬حفر الخندق وانظمة‬ ‫السحب الميكانيكي‪:‬‬ ‫اختيارمكونات السحب‬ ‫الصحيحة لمنشأتك‬

‫‪ :Argonauta 68‬الجزء ‪2‬‬

‫األحداث‬

‫أوجه الصناعه‬

‫‪84‬‬

‫‪ 106‬أخبار الناس من صناعة‬ ‫الطحن العالمية‬

‫قوائم األحداث ‪ ،‬استعراضات‬ ‫و المعاينات‬

‫التدريب على‬ ‫‪32‬‬

‫أخبار تدريب صناعة‬

‫األعمده‬ ‫‪10‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪26‬‬

‫‪MAG TV‬‬ ‫‪The Global Miller‬‬ ‫ميلدريدكوكسون‬ ‫مجموعة ‪Rex Wailes‬‬

‫‪ 8‬الناشر‬

‫‪Roger Gilbert‬‬

‫صورة الغالف‪ :‬خطة عمل رابطة صناعة الحبوب الصينية لعام ‪2022‬‬ ‫‪ -‬انظر المزيد في الصفحة ‪44‬‬

‫‪ 72‬األسواق‬

‫‪John Buckley‬‬

‫‪ 100‬المقابلةالشخصيه‬

‫‪Carsten Blum‬‬

PINGLE.

PROFESSIONAL MANUFACTURER OF GRAIN MACHINERY

★ INTEGRATED MILLING SOLUTION PROVIDER ★ ISO 9001:2015 CERTIFIED

Аdd: Zhengding, Shijiazhuang,Hebei,China Tel: +86-311-88268111 Fax: +86-311-88268777 E-mail:pingle@pingle.cn / www.pinglemachine.com

Handle bulk with efficiency and reliability Pneumatic and mechanical ship (un)loaders Up to 2500 tph for loaders and up to 1200 tph for unloaders.

Low noise & no dust emission

Turnkey solutions for cereals, soy flour, fertilizer, pellets and more...

COMMERCIAL BINS

• 48 m Diameter Bins (20321-48262 mt) • Peak Load Rating (6804-45360 kg) • Hopper Bins (3.7 m-14.6 m)

COMMERCIAL DRYERS

• Tower Dryers (23-281 t/h) • QuadraTouch ProTM Controls • Balanced Moisture Content

STEEL BUILDINGS

COMMERCIAL SWEEPS

BUCKET ELEVATORS

COMMERCIAL CONVEYORS

• Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 141-281 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers

• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates • Support Towers

• Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance • Capacity includes (984-1688 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Catwalks

S ukup Worl d H eadquart ers - S heffie ld , Io w a U SA • w w w.su ku p .co m • in fo @su ku p .co m For service in Europe contact:

Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com

‫مارس ‪2022‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذا العدد‪:‬‬

‫ خطة عمل رابطة صناعة‬‫الحبوب الصينية لعام ‪.2022‬‬ ‫في ا‬

‫ست‬

‫عض‬

‫اء م‬

‫ط ا حن‬

‫الدقيق في الممل‬

‫كة ال‬ ‫متحدة‬

‫ دراسة ارتفاع درجة حرارة‬‫المطحنة ذات اإلسطوانات‬ ‫الدوارة‪.‬‬

‫أي حديث ‪،‬تم التصو‬ ‫طالع ر‬

‫حن من‬

‫ق بل أ‬

‫احن‬ ‫ط‬

‫ة األ‬

‫ل‬ ‫ة الم‬

‫ك ثر‬

‫يت ل ص ا ل‬ ‫ح مج‬

‫موثوقية في مجال الط‬

‫ الخندق وانظمة السحب‬‫الميكانيكي‪ :‬اختيار مكونات‬ ‫السحب الصحيحه لمنشأتك‪.‬‬

‫والحبوب لتصبح رقم ‪ 1‬ف‬

‫ي كون‬

‫ها ال‬

‫مجل‬

‫قم بتحميل تطبيق‬ ‫‪Milling and Grain‬‬ ‫على هاتفك‬ ‫الذكي‬

‫المجلد ‪ 133‬العدد ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫نؤيد بفخر‬

‫‪ . Milling and Grain‬المجلد ‪ . 133‬العدد ‪ . 3‬مارس ‪2022‬‬

‫ طحن أرز الساكي‪ :‬آخر‬‫التطورات في صناعة‬ ‫سريعة النمو‪.‬‬