ARABIC LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 4 - 2020

‫‪July 2020‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذا العدد‪:‬‬

‫أكبر شركة طحن دقيق‬ ‫في العالم أصبحت أكبر‬ ‫‪NAB‬‬

‫‪IM‬‬

‫• بثق وتشكيل األعالف المركبه‬ ‫والمكونات المنفرده‪.‬‬

‫رث‬ ‫كألا‬ ‫نح‬

‫طلا‬

‫جم اهنوك يف لو‬ ‫ألا زك‬ ‫ةل‬

‫رملا‬

‫يلع‬

‫ب‬

‫حلاو‬ ‫وب‬

‫نم ة قث‬

‫نحطلا هلجم‬

‫لو ص ح‬

‫ش ءاضعأ لبق‬

‫ىلع‬

‫ة كر‬

‫تيو‬

‫ا مت‬ ‫ص تل‬

‫‪،‬ثيدح يأر عالطت‬

‫سا يف‬

‫• مكعبات األعالف‪ :‬منتج‬ ‫متخصص مثير لالهتمام‬

‫• تقنية معالجة الدقيق المبتكرة‬

‫فيشرأىلععلطا‬ ‫انتارادصإوانتالجم‬ ‫ىلعهددعتملاةيوغللا‬ ‫!لاقنلاكفتاه‬

‫• التكنولوجيا اإلحالليه (ال ُمغيره)‬ ‫تدخل سوق تجفيف الحبوب‬ ‫المجلد ‪ 131‬العدد ‪7‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫نفخر بتأييدنا ل‬

Jason Watt

‫األشخاص وجوه جديدة في الصناعة‬ ‫ديمرتي روزديسفينسكي ينضم إلى ‪ Satake Europe‬كمدير مبيعات المنطقة‬

‫ت‬

‫خرج السيد روزديسفينسكي وحصل على شهادة في الهندسة الميكانيكية من مدينته األم سانت بطرسبرغ‬ ‫عاما في عدة مجاالت‪ .‬يهدف ديمتري إلى تعزيز المبيعات والعالقات في‬ ‫بروسيا ولديه من الخبرة ‪ً 14‬‬ ‫أوروبا الشرقية وآسيا الوسطى‪.‬‬

‫وعلق قائالً‪" :‬أعتبر هدفي الرئيسي هو تسهيل وتشجيع تحديث صناعات الحبوب واألغذية والزراعة من‬ ‫خالل تقديم آالت فرز ألوان متقدمة للشركات الراسخة وكذلك الجديدة على السوق‪ .‬إنه لمن دواعي سروري العمل لدى‬ ‫شركة تتمتع بالفكر المستقبلي وحسن السمعة‪" .‬‬

‫مهرطاش غازياني ينضم إلى ‪ Omas Industries‬كمدير مبيعات إقليمي‬

‫ت‬

‫فخر شركة ‪ Omas Industries‬باإلعالن عن تعيين مهرطاش غازياني ‪-‬مدير المبيعات اإلقليمي إليران‬ ‫والعراق وأحد المتعاونين ذوي القيمة داخل الشركة‪ -‬في منصب مدير المبيعات لباكستان باإلضافة إلى‬ ‫دولة أفغانستان‪.‬‬

‫بفضل معرفته باألراضي وخبرته التي امتدت لعقود في مجال صناعة الطحن الصناعي‪ ،‬سيكون مهرطاش‬ ‫قادرا على إضفاء حماسه وتصميمه إلى المنطقة الجديدة المليئة باإلمكانيات بالنسبة لشركة ‪.Omas Industries‬‬ ‫ً‬

‫قال لويجي نالون‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ‪“ :Omas Industries‬أنا متأكد من أنه سيقدم قيمة إضافية أكبر‬ ‫بفضل خبرته الطويلة في صناعة الطحن‪ .‬إنه شخص ماهر ومهني وجدير باإلعجاب‪ ،‬وقد حصل في الوقت المناسب على‬ ‫سعيدا‬ ‫إعجاب جميع العمالء الذين أتيحت لهم فرصة العمل معه وسيحصل بالتأكيد على دعم عمالء جدد‪ .‬أتمنى حظًا‬ ‫ً‬ ‫لمهرطاش في هذه المغامرة الجديدة!"‬

‫شركة ‪ Kemin Industries‬تعني باتريك وود في منصب المدير المالي‬

‫ع‬

‫ينت شركة كيمن للصناعه ‪ ،Kemin Industries‬وهي شركة تصنيع مكونات عالمية تسعى جاهدة إلى‬ ‫تحويل جودة الحياة إلى الشكل المستدام كل يوم لـ ‪ 80‬بالمائة من العالم من خالل منتجاتها وخدماتها‪ ،‬باتريك‬ ‫وود‪ ،‬نائب الرئيس المالي السابق لشركة ‪Kemin Nutrisurance‬‬

‫مديرا للمحاسبة بعد عام‪ .‬في العام التالي‪،‬‬ ‫انضم وود إلى ‪ Kemin‬في ‪ 2013‬كمحاسب أول قبل أن يصبح‬ ‫ً‬ ‫تمت ترقيته إلى وحدة التحكم في كيمن للتغذيه وصحة الحيوان‬

‫‪ - Kemin Animal Nutrition and Health‬أمريكا الشمالية‪ ،‬وفي عام ‪ 2015‬أصبح المدير المالي‬ ‫لوحدة األعمال‪ .‬في عام ‪ ،2018‬تولى وود منصب نائب رئيس الشؤون المالية لشركة ‪،Kemin Nutrisurance‬‬ ‫وهي وحدة األعمال العالمية ألغذية الحيوانات األليفة وتقنيات التقديم‪.‬‬

‫قال الدكتور كريس نيلسون‪ ،‬الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ‪" :Kemin Industries‬منذ انضمامه إلى ‪،Kemin‬‬ ‫أظهر باتريك قدرته االستثنائية على إدارة العمليات المالية في مجموعة متنوعة من وحدات األعمال وعبر الحدود‬ ‫الدولية"‪" .‬عندما حان الوقت لشغل منصب تامي عند تقاعدها‪ ،‬وجدنا أن قدرة باتريك على قيادة التحسين المستمر‬ ‫مناسبا بشكل ممتاز‪".‬‬ ‫وتجربة تطوير وتنفيذ الخطط والميزانيات االستراتيجية العالمية جعلته‬ ‫ً‬

‫تعيني سايمون ستيد ً‬ ‫رئيسا لمجموعة ‪CBH‬‬

‫ج‬

‫رى تعيين المزارع القادم من اسبرانس سيمون ستيد نائباً لرئيس مجلس إدارة مؤسسة ‪.CBH‬‬

‫أعلنت مجموعة ‪ CBH‬أن السيد ستيد سيتولى هذا الدور مباشرة بعد أن قرر نائب الرئيس السابق‪ ،‬فيرن‬ ‫ديمبستر‪ ،‬عدم الترشح لهذا المنصب‪.‬‬

‫عضوا في مجلس إدارة ‪ CBH‬منذ عام ‪ ،2015‬عندما تم انتخابه ليحل محل الرئيس‬ ‫كان السيد ستيد‬ ‫ً‬ ‫السابق نيل واندل عندما اختار السيد واندل عدم الترشح لفترة أخرى‪.‬‬

‫السيد ستيد هو الممثل المعين من قبل ‪ CBH‬في مجلس ‪ WA‬للتعاونيات وعضو المجلس االستشاري الصناعي‬ ‫لمعهد الزراعة ‪ UWA‬وعضو خريج من المعهد األسترالي لمديري الشركات‪.‬‬ ‫عضوا في مجلس اإلدارة منذ أربع سنوات وأنا ممتن لدعم بقية‬ ‫قال السيد ستيد‪" :‬إنني سعيد للغاية‪ ،‬لقد كنت‬ ‫ً‬ ‫أعضاء مجلس اإلدارة وأتطلع إلى العمل بهذه الصفة الجديدة"‬

‫‪118 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫كيف تنظر شركة ‪ Hamlet Protein‬إلى األشهر القادمة؟‬

‫نحن ال نتوقع أي مشاكل في تزويد عمالئنا داخل الواليات المتحدة‪ .‬نتوقع الضغط على الطلب‪ ،‬بسبب انخفاض‬ ‫أعداد الخنازير وكذلك الضغط المالي على منتجي الخنازير والدواجن‪.‬‬

‫نحن ال نتوقع أي تعقيدات في تزويد عمالئنا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ‪ .‬بالنسبة للطلب‪ ،‬نرى الصني تنتعش‬ ‫مرة أخرى بينما ال تزال بعض الدول اآلسيوية األخرى تحت بعض الضغط‪ .‬ال يزال ‪ ASF‬أكرث هيمنة من حيث تأثري‬ ‫السوق على الخنازير من فريوس كورونا المستجد‪.‬‬ ‫ً‬ ‫يعتمد استهالك اللحوم في جنوب أوروبا في أشهر الصيف على السياحة‪ .‬نظرا ألن السفر والسياحة مقيدان‪،‬‬ ‫فسيؤثر ذلك على مستوى استهالك خدمة الطعام (المطاعم)‪ .‬وسيظهر هذا في الغالب في إسبانيا وإيطاليا‬ ‫واليونان‪.‬‬

‫الحوار الصحفي‬

‫إريك فيسر‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة هامليت بروتني‬

‫شارك إريك فيسر في صناعة األعالف الحيوانية لمعظم حياته المهنية‪ ،‬وعادة ما يكون في منصب رفيع المستوى‪ ،‬مثل الرئيس التنفيذي‬ ‫للشركة‪ .‬والشركات اليت عمل فيها هي من بني الشركات الرائدة في صناعة األعالف وتشمل أسماء مرموقة مثل ‪ Nutriad / Adisseo‬و‬ ‫‪.Provimi‬‬ ‫في منتصف عام ‪ ،2019‬تولى منصب الرئيس التنفيذي لشركة ‪ ،Hamlet Protein‬وهي شركة مقرها في الدنمارك متخصصة في بروتينات‬ ‫ُ‬ ‫الصويا المتخصصة المستخدمة في تغذية الحيوانات الصغرية‪ .‬تعرف مهارات ‪ Erik Visser‬كمدير تنفيذي في جميع أنحاء الصناعة‪ ،‬حيث يتم‬ ‫االعرتاف به كنموذج يحتذى به وقائد ُيظهر شغفه لبناء فرق قوية‪.‬‬

‫هل غري فريوس كورونا المستجد (كوفيد ‪ )19‬طريقة عمل ‪Hamlet‬‬ ‫‪ Protein‬حول العالم؟‬ ‫أجربتنا قيود السفر في أسواقنا األساسية على إيجاد طرق جديدة للتواصل مع عمالئنا‬ ‫وموردينا وزمالئنا‪ .‬أصبح االستخدام المكثف للمنصات القائمة على الويب (‪WebEx‬؛‬ ‫ً‬ ‫‪Teams‬؛ ‪ Skype‬إلخ) بدال من االجتماعات المباشرة هو القاعدة‪ .‬لقد قمنا بتنظيم العديد‬ ‫من الندوات عرب اإلنرتنت‪ ،‬سواء للموضوعات الخاصة بالعمالء أو المجموعات األوسع‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى تركزينا على تغذية الحيوانات وصحتها‪ ،‬قمنا بدعوة متحدثني لمعالجة مواضيع‬ ‫التغيري التنظيمي والقيادة الشخصية بهدف إلهام وتحفزي أصحاب المصلحة في هذه األوقات‬ ‫الصعبة‪.‬‬ ‫نعمل في العديد من البلدان‪ ،‬وبالتالي علينا التعامل مع السياسات المحلية المختلفة‪ .‬في‬ ‫الدنمارك‪ ،‬يتم تخفيض القيود ويمكن للموظفني القدوم إلى المكتب مرة أخرى‪ ،‬وال تزال‬ ‫لوائح إغالق البلدان األخرى سارية‪ .‬في بداية التفشي‪ ،‬شهدنا ً‬ ‫جردا للعديد من المناطق‬ ‫الجغرافية‪ ،‬ولكن منذ شهر مايو‪ ،‬عادت أنماط الطلبات إلى طبيعتها‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تطبيعا لتوافر الشحن والتكاليف مرة أخرى‪ .‬في األشهر األولى‬ ‫وفي شهر مايو‪ ،‬شهدنا أيضا‬ ‫من العام‪ ،‬أدت قلة توفر الحاويات‪ ،‬بسبب تدهور االقتصاد العالمي‪ ،‬إلى تأخريات وزيادات في‬ ‫تكلفة الشحن البحري‪ .‬وتسببت ضوابط النقل الربي في بعض التأخريات‪ ،‬حيث تقتضي الحاجة‬ ‫فحص السائقني قبل السماح لهم بدخول بلدان معينة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫شهد البالد في ظل فريوس كورونا المستجد انخفاضا في تكاليف الطاقة‪ ،‬وهو أمر إيجابي‬ ‫بالنسبة لـ ‪ .Hamlet Protein‬اإلنتاج يعمل بشكل طبيعي‪ .‬ولم يتم اكتشاف حاالت‬

‫إصابة بفريوس كورونا المستجد بني موظفي ‪ .Hamlet Protein‬جعلنا الموظفني‬ ‫يعملون من المزنل على قدر اإلمكان ولكننا الحظنا رغبتهم في العودة إلى المكتب‬ ‫والتفاعل مع زمالئهم‪ .‬يستغرق تطوير المشاريع الجديدة مع العمالء ً‬ ‫وقتا أطول من ذي‬ ‫قبل‪ ،‬ولكننا ما زلنا نفوز بعمالء جدد‪.‬‬ ‫قدمت ‪ Hamlet Protein‬الشهر الماضي العديد من التربعات المالية لبنوك الطعام‬ ‫في مناطق جغرافية مختلفة لدعم المجتمعات المتأثرة بالتباطؤ االقتصادي‪ .‬لقد وفرنا‬ ‫هذه التربعات من تكاليف السفر والرتفيه المنخفضة ونشعر أننا محظوظون ألننا نستطيع‬ ‫المساهمة في مجتمعنا بهذه الطريقة‪.‬‬

‫بشكل عام تعترب صناعتنا مرنة؛ إذ تركز شركة ‪ Hamlet Protein‬على الحيوانات الصغرية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫سيخفض المنتجون أوال تكاليف النظام الغذائي للحيوانات الناضجة‪ ،‬قبل التطرق للنظام‬ ‫الغذائي للحيوانات الصغرية‪ .‬إذا انخفضت أعداد الحيوانات بشكل عام‪ ،‬فسيؤثر هذا بالطبع‬ ‫ً‬ ‫على توقعاتنا أيضا‪ .‬نحن نراقب عن كثب تأثري فريوس كورونا المستجد على أسواقنا‪ ،‬وعلى‬ ‫الرغم من وجود مستوى معني من عدم اليقني بشأن التطورات المستقبلية‪ ،‬فإننا نحافظ‬ ‫على توقعاتنا لعام ‪.2020‬‬

‫كيف تستجيب أسواق واقتصاديات شركة ‪ Hamlet Protein‬لفريوس‬ ‫كورونا المستجد؟‬ ‫في أمريكا الشمالية الوسطى (‪ ،)NCA‬تباطأت االقتصادات ومعدالت البطالة وصلت إلى‬ ‫مستويات تاريخية‪ .‬ويؤثر إغالق مصانع المعالجة وتباطؤ المعالجة في مناطق أخرى على‬ ‫مربي الخنازير والدواجن‪ ،‬مما يؤدي إلى القتل الرحيم للخنازير والدجاج‪ُ .‬‬ ‫ويالحظ هذا التأثري‬ ‫بشكل رئيسي في الواليات المتحدة حىت اآلن‪.‬‬ ‫تشري التقديرات إلى أن معالجة لحم الخزنير في الواليات المتحدة تعمل بنحو ‪ 80‬في المائة‬ ‫من القدرة العادية‪ .‬وهذا يعين أن األشهر ‪ 9‬إلى ‪ 12‬المقبلة ستكون صعبة بالنسبة‬ ‫لمنتجي الخنازير والدواجن‪ .‬وذلك بسبب زيادة الضغط المالي على المنتجني وتخفيض أعداد‬ ‫ً‬ ‫الخنازير ويتوقع المزيد من االندماج بني منتجي لحم الخزنير‪ .‬ستتأثر صناعة الدواجن أيضا‬ ‫وستتباطأ في األشهر القليلة المقبلة‪ ،‬ولكن من المتوقع أن يكون التعافي أسرع بشكل‬ ‫عام من صناعة لحم الخزنير‪.‬‬

‫‪116 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫في الصني‪ ،‬لوحظ التأثري الرئيسي لفريوس كورونا المستجد في الربع األول من عام ‪،2020‬‬ ‫حيث بدأ التفشي في أواخر ديسمرب ‪ .2019‬حاليا يتم رفع القيود‪ُ .‬‬ ‫ويسمح بالسفر داخل‬ ‫الواليات ويقوم المنتجون بإعادة تخزين قطعان الخنازير‪ .‬في بقية منطقة آسيا والمحيط‬ ‫ً‬ ‫اختالفا ً‬ ‫كبريا من بلد إلى آخر‪ ،‬حيث بدأ فريوس كورونا المستجد في‬ ‫الهادئ‪ ،‬تختلف الظروف‬ ‫ً‬ ‫التأثري فقط على االقتصاد خارج الصني في مارس تقريبا‪ .‬باإلضافة إلى أننا ما زلنا نتعامل‬ ‫مع حمى الخنازير األفريقية (‪ ،)ASF‬اليت أثرت على أعداد الخنازير في جميع أنحاء المنطقة‪،‬‬ ‫ولكنها في الوقت نفسه رفعت من أعداد الدواجن في العديد من البلدان‪.‬‬ ‫نحن نراقب عن كثب القدرة على تجهزي اللحوم في شمال أوروبا‪ .‬حدث بعض التباطؤ‬ ‫في نهاية شهر مايو‪ ،‬وسنشاهد تأثريات التدبريات اليت يتم اتخاذها على المستويات المحلية‬

‫في األشهر المقبلة‪ .‬مع اقرتاب موسم العطالت األوروبية‪ ،‬سيؤدي انخفاض الطلب على‬ ‫الخدمات الغذائية إلى إبطاء الطلب على جميع أنواع الربوتني الحيواني‪.‬‬

‫ما هو األثر الذي وقع على شركة ‪ Hamlet Protein‬من حيث المنتجات‬ ‫والعرض والطلب؟‬

‫في شهر مايو‪ ،‬كان العرض‪ /‬الطلب ً‬ ‫ثابتا لكل في أمريكا الشمالية الوسطى وآسيا‬ ‫والمحيط الهادئ‪ ،‬ونتج عن ذلك مستويات مبيعات أعلى من العام الماضي‪ .‬في منطقة‬ ‫ً ً‬ ‫ثابتا أيضا ‪ ،‬وكان أداء‬ ‫أوروبا والشرق األوسط وإفريقيا في شهر مايو‪ ،‬كان العرض‪ /‬الطلب‬ ‫المبيعات يتماشى مع العام الماضي‪.‬‬

‫هل تغري توريد ‪ Hamlet Protein‬بعد القيود اليت فرضها فريوس كورونا‬ ‫الجديد؟‬

‫نحن ندير اإلنتاج على مدار ‪ 24‬ساعة في مصنع فندلي بوالية أوهايو في أمريكا الشمالية‬ ‫الوسطى‪ .‬لم يكن لدينا أي حاالت مصابة بفريوس كورونا المستجد بني الموظفني ونستمر‬ ‫في العمل بمستويات طبيعية‪ .‬لم يشهد توريد المواد الخام‪ ،‬ومعظمها من مصادر محلية‪،‬‬ ‫أي انقطاع‪.‬‬ ‫ليس لدينا إنتاج في آسيا‪ ،‬نحن نورد إما من فيندلي من مصنعنا في الواليات المتحدة أو‬ ‫من هورسزن بالدنمارك‪ .‬نحن نلحق بركب المخزون‪ ،‬حيث كان لدينا تأخريات في الربع األول‬ ‫من عام ‪ 2020‬بسبب عدم توفر الحاويات للشحن البحري‪ .‬ستعود مستويات المخزون إلى‬ ‫وضعها الطبيعي في يونيو مرة أخرى‪.‬‬

‫نقوم بتشغيل اإلنتاج على مدار ‪ 24‬ساعة في مصنع هورسزن‪ ،‬الدنمارك‪ .‬لم يكن لدينا‬ ‫أي حاالت مصابة بفريوس كورونا المستجد بني الموظفني ونستمر في العمل بمستويات‬ ‫طبيعية في في أوروبا والشرق األوسط وإفريقيا‪.‬‬

‫هل واجهت شركة ‪ Hamlet Protein‬أي مشكالت متعلقة بالمواصالت؟‬

‫ً‬ ‫محدودا قبل انتشار فريوس كورونا‬ ‫كان توافر وسائل النقل داخل أمريكا الشمالية الوسطى‬ ‫المستجد‪ً .‬‬ ‫نظرا ألننا نعمل مع شركاء على المدى الطويل‪ ،‬فقد تمكنا من الشحن بمستويات‬ ‫طبيعية وتزويد عمالئنا في الوقت المناسب‪.‬‬ ‫ً‬ ‫في مايو عادت سلسلة التوريد في آسيا والمحيط الهادئ إلى طبيعتها تدريجيا‪ ،‬ونتوقع أن‬ ‫تعود مستويات مخزون األمان الطبيعي إلى وضعها الطبيعي في يونيو‪ .‬أدت االضطرابات‬ ‫السابقة إلى زيادة تكاليف سلسلة التوريد‪.‬‬ ‫تستغرق المعابر الحدودية ً‬ ‫وقتا أطول في أوروبا والشرق األوسط وإفريقيا بسبب عمليات‬ ‫توفرا ً‬ ‫ً‬ ‫جيدا؛ ويصعب توقع توقيت وتكاليف‬ ‫الفحص المحسنة‪ .‬ال يزال النقل الربي يشهد‬ ‫ً‬ ‫شحنات الحاويات على الرغم من أنها تعود تدريجيا إلى طبيعتها‪.‬‬

‫مكان التسوق‬

‫شريكك العالمي‬

‫مكان التسوق‬

myMAG ‫المنتجات والخدمات الواردة في هذا العدد‬

‫ما هو السوق؟‬ ‫ دليل الطحن‬،‫ ومثيالتها تحت عنوان‬Milling and Grain ‫السوق هو تعاون بين مجلة‬ .The Global Miller ‫الدولي و‬ ‫ إلى ربط العالم المطبوع والعالم الرقمي مما يجمع المزيد من المحتوى‬Market Place ‫يهدف‬ .‫ باإلضافة إلى تقديم روابط مباشرة ستوجهك إلى المحتوى الذي تريد مشاهدته‬،‫الذي يهمك‬ ‫ التي يمكنها أن توجهك إلي‬myMAG ‫ وروابط‬QR ‫ ستجد رموز‬،‫خالل هذا اإلصدار من المجلة‬ .‫محتوى متنوع من جميع المنشورات الثالثة‬

myMAG ‫روابط‬ ‫ عبارة عنمجموعه من الروابط‬myMAG ‫روابط‬ ً ‫ستنقلك مباشرة إلى المحتوى المطلوب‬ ‫مختصرة‬ .‫كتابتها في محرك البحث‬ ‫عند‬

mymag.info/e/37

MAG TV ‫ هي قناة الفيديو الخاصه بمجلة‬MAG TV ‫ تعرض محتوي يتضمن العديد‬.Milling and Grain ‫ ومقابالت مع المتخصصين في هذا‬،‫من المنتجات جديدة‬ ‫ ومحتوى أحداث الصناعة وأكثر من ذلك بكثير‬،‫المجال‬

myMag.info/e/731

LAMBTON > myMAG.info/e/616

99

myMAG.info/e/785

MYANDE > myMAG.info/e/624

37

myMAG.info/e/719

NABIM > myMAG.info/e/626

21

myMAG.info/e/774

NACHI> myMAG.info/e/773

13

myMAG.info/e/721

NEUERO > myMAG.info/e/627

23

myMAG.info/e/783

NorthWind > myMAG.info/e/782

36

myMAG.info/e/724

NOVUS > myMAG.info/e/629

2646

myMAG.info/e/715

OBIAL > myMAG.info/e/631

15

myMAG.info/e/740

OCRIM > myMAG.info/e/632

63

myMAG.info/e/737

OTTEVANGER > myMAG.info/e/633

59

myMAG.info/e/788

PCE> myMAG.info/e/638

57

myMAG.info/e/739

PINGLE > myMAG.info/e/642

61

myMAG.info/e/775

P.L.P> myMAG.info/e/700

19

myMAG.info/e/744

PTN > myMAG.info/e/639

29

myMAG.info/e/733

PAVAN > myMAG.info/e/337

34

myMAG.info/e/713

PORT TARRAGONA > myMAG.info/e/712

97

myMAG.info/e/776

RED-RESTORATION > myMAG.info/e/777

26

myMAG.info/e/705

SATAKE > myMAG.info/e/645

2

myMAG.info/e/730

SELIS > myMAG.info/e/649

85

myMAG.info/e/734

SILOS > myMAG.info/e/650

41

myMAG.info/e/354

SIWERTELL > myMAG.info/e/651

107

myMAG.info/e/792

STATEC-BUILDER > myMAG.info/e/791

84

myMAG.info/e/706

SUKUP > myMAG.info/e/652

4

myMAG.info/e/722

SYMAGA > myMAG.info/e/682

75

myMAG.info/e/709

TAPCO > myMAG.info/e/658

9

myMAG.info/e/736

TSC > myMAG.info/e/656

57

myMAG.info/e/726

TEKPRO > myMAG.info/e/660

27

myMAG.info/e/725

THE ESSMUELLER > myMAG.info/e/597

71

myMAG.info/e/750

VAN ARSEN > myMAG.info/e/662

69

myMAG.info/e/789

VIBRAFLOOR > myMAG.info/e/664

65

myMAG.info/e/790

VIBRONET > myMAG.info/e/663

83

myMAG.info/e/760

VIGAN > myMAG.info/e/665

5

myMAG.info/e/753

WENGER > myMAG.info/e/666

myMAG.info/e/717

WYNVEEN > myMAG.info/e/667

‫شريكك العالمي‬

PROFILE

‫المنتجات المعلن عنها في هذا العدد‬

P

4B > myMAG.info/e/418

102

myMAG.info/e/708

AGI > myMAG.info/e/575

6

myMAG.info/e/741

ALAPALA > myMAG.info/e/568

59

myMAG.info/e/711

ALMEX > myMAG.info/e/570

12

myMAG.info/e/758

myMAG.info/e/793

ALTINBILEK > myMAG.info/e/571

91

myMAG.info/e/745

AMANDUS KAHL > myMAG.info/e/572

45

myMAG.info/e/735

ANDRITZ > myMAG.info/e/574

63

myMG.info/e/761

ANDERSON > myMAG.info/e/579

74

myMAG.info/e/746

BASTAK > myMAG.info/e/685 53 ,51 ,49

myMAG.info/e/748

"BEHLEN > myMAG.info/e/749

77

myMAG.info/e/729

BIOMIN > myMAG.info/e/584

28

myMAG.info/e/752

BROCK > myMAG.info/e/587

87 124

myMAG.info/e/762

BUHLER > myMAG.info/e/345

myMAG.info/e/704

CHIEF > myMAG.info/e/591

myMAG.info/e/716

COFCO > myMAG.info/e/589

16

myMAG.info/e/743

Consergra > myMAG.info/e/593

39

3

myMAG.info/e/794

Cimbria > myMAG.info/e/592

108

myMAG.info/e/755

CSI > myMAG.info/e/590

89

myMAG.info/e/781

Degrimen Makina > myMAG.info/e/331

33

myMAG.info/e/763

DINNISSEN > myMAG.info/e/595

17

myMAG.info/e/757

ERKAYA > myMAG.info/e/596

101

myMAG.info/e/756

EVONIK > myMAG.info/e/691

90

myMAG.info/e/738

EXTRU-TECH > myMAG.info/e/599

70

myMAG.info/e/742

FAMSUN > myMAG.info/e/696

38

myMAG.info/e/778

FAWEMA myMag.info/e/603

31

myMAG.info/e/714

FILIP > myMAG.info/e/601

14

myMAG.info/e/728

FRIGORTEC > myMAG.info/e/604

29

myMAG.info/e/710

FUNDICIONES BALAGUER > myMAG.info/e/605

11

myMAG.info/e/177

GAZEL MAKINA > myMAG.info/e/607

79

myMAG.info/e/720

GIME > myMAG.info/e/680

22

89

myMAG.info/e/747

GRAINTECHNIK > myMAG.info/e/679

73

18

myMAG.info/e/727

HENRY SIMON > myMAG.info/e/608

30

HYDRONIX > myMAG.info/e/333

54

myMAG.info/e/167

YEMMAK > myMAG.info/e/668

25

myMAG.info/e/332

myMAG.info/e/718

YENAR > myMAG.info/e/670

19

myMAG.info/e/754

IMAS > myMAG.info/e/613 INTEQNION > myMAG.info/e/615

12

IMECO > myMAG.info/e/614

39

myMAG.info/e/759

ZACCARIA > myMAG.info/e/671

98

myMAG.info/e/772

myMAG.info/e/751

ZHENGCHANG > myMAG.info/e/698

55

myMAG.info/e/732

Milling and Grain - July 2020 | 115

92 ,81

‫مكان التسوق‬

PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com

Kansas State University 6161 532 785 +1 www.grains.k-state.edu

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

nabim 932521 2074 +44 www.nabim.org.uk

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com

‫الصوامع‬ Behlen Grain Systems 5520 553 900 +1 www.behlengrainsystems.com Bentall Rowlands 282828 1724 +44 www.bentallrowlands.com

‫الهزاز‬

‫منتجاتالخميرة‬ Leiber GmbH 93030 5461 +49 www.leibergmbh.de

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Phileo 97 80 14 320 +33 www. phileo-lesaffre.com

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

‫مكان التسوق‬

Contact: martynan@perendale.co.uk

Chief 3186 237 308 +1 agri.chiefind.com CSI 3350 428 322 +90 www.cukurovasilo.com

‫معدات الوزن‬ Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com MYSILO 2245 266 382 +90 www.mysilo.com Obial 2662120 382 +90 www.obial.com.tr Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be

‫دليل المطاحن‬ 28 ‫الدولي للنشر‬

!‫متوافر األن‬ ‫أخبار األعضاء‬ Kemin release a Ruminant Essentialities portfolio to further improve poultry health Novus International release a new book, Nutrition of Hyperprolific Sows, discussing a growing segment of the industry Petkus establish a new seed processing plant in Toowoomba, Australia

.‫االنضمام إلى دليل الطحن الدولي مجاني‬ :‫قم بإدراج شركتك ومنتجاتك وخدماتك اليوم في‬

internationalmilling.com

.‫ متوفراآلن‬28 ‫دليلالمطاحن الدولي للنشر‬ ً 30 ‫معمايقربمن‬ ‫يعتبرالدليل‬،‫عامامنالنشر‬ ‫) هو‬IMD ‫الدوليللطحنوالحبوب(المعروفباسم‬ ‫دليلعاليالوضوحوعاليالمستوىلشركتكلتظهر‬ .‫فيهإذاكنتتبيعمنتجاتأوخدماتإلىالمطاحن‬ .‫ قارئ‬23400 ‫يتمتعالدليلبوصولعالميألكثرمن‬ ‫ منالدليلستجدمقاالترائعة‬28 ‫فيالنسخة‬ ‫تقدم‬.‫مستمدةمنمجلتناالشقيقةالطحنوالحبوب‬ ‫هذهالمقاالتأمثلةواقعيةمنكلتخصصمختلف‬ ‫بمافيذلكالمقابالتمعالشخصيات‬،‫فيالطحن‬

Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com Soon Strong Machinery 9901815 3 +886 www.soonstrong.com.tw Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com Symaga 04 43 726 91 +34 www.symaga.com Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr Top Silo Constructions (TSC) 979 473 543 +31 www.tsc-silos.com

‫مراقبة درجة الحرارة‬ Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

‫تدريب‬

‫ودراساتالحالةالمستندةإلى‬،‫الرائدةفيالصناعة‬ ‫ومطاحناألعالفوتخزين‬،‫زياراتإلىمطاحنالدقيق‬ .‫الحبوبوالتعاملمعالشركاتالمصنعةحولالعالم‬

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com IAOM 3377 338 913 +1 www.iaom.info IFF 92220 +495307 www.iff-braunschweig.de

113 | 2020 ‫ مايو‬- Milling and Grain

Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com

‫مكابساصبعيات‬ Pelleting Technology Netherlands (PTN) 72 984 54 73 +3 www.ptn.nl

Pelleting Technology Netherlands (PTN) 72 984 54 73 +3 www.ptn.nl

‫قياسالرطوبة‬ Brabender 0 7788 203 +49 www.brabender.com

Viteral 41 01 239 332 +90 http://viteral.com.tr

Pingle 88268111 311 +86 www.plflourmill.com Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr Soon Strong Machinery 9901815 3 +886 www.soonstrong.com.tw

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Next Instruments 5444 9771 2 +61 www.nextinstruments.net

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Hydronix 468900 1483 +44 www.hydronix.com

‫مصانعومخططات‬ Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

‫تخريملفة‬ Christy Turner Ltd 742325 1473 +44 www.christy-turner.com

‫عمليةالتحكم‬ Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com

‫نظاماالستعادة‬ Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Neogen Corporation 600 525 1292 +44 www.neogen.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

‫قوانينوقواعد‬ ‫تحريم‬

NorthWind 0080 284 785 +1 www.northwindts.com

‫غربال‬

Adisseo 00 70 74 46 1 33 + www.adisseo.com Biomin 8030 2782 +43 www.biomin.net

Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com

.Fundiciones Balaguer, S.A 965564075 +34 www.balaguer-rolls.com

Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

‫إدارةالسمومالفطرية‬

Zheng Chang 2164184200 +86 www.zhengchang.com/eng

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com Zaccaria 5700 3404 19 +55 www.zaccaria.com.br

Soon Strong Machinery 9901815 3 +886 www.soonstrong.com.tw

Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com

ASG Group (Değirmen Makine) 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com

Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com

Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com

Kay Jay Rolls 859 000 9878 +91 www.kjrolls.com

‫مكان التسوق‬

‫سيورنقاله‬

IMAS - Milleral 2390141 332 +90 www.milleral.com

.Fundiciones Balaguer, S.A 965564075 +34 www.balaguer-rolls.com Shandong Jintai Rolls Co., Ltd 3058815 533 +86 www.jintai-rolls.jssytm.com Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com

‫مطاحناألسطوانة‬

Nutriad 24 98 40 52 +32 www.nutriad.com

‫التعبئةوالتغليف‬ Aybakar AS 0247 398 312 +90 www.aybakar.com.tr FAWEMA 0 716 63 22 +49 www.fawema.com Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

Filip GmbH 29330 5241 +49 www.filip-gmbh.com

Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com

Gazel 2549630 364 +90 www.gazelmakina.com

ASG Group (Değirmen Makine) 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com

Christy Turner Ltd 742325 1473 +44 www.christy-turner.com

Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr

Genç Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

Milling and Grain - 2020 ‫ | مايو‬112

‫مكان التسوق‬

Gime Tech Company Limited 2500 1351037 +86 www.gimetech.com Next Instruments 5444 9771 2 +61 www.nextinstruments.net Perten Instruments 900 80 505 8 +46 www.perten.com Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com Tekpro 403403 1692 +44 www.tekpro.com

‫تحميلوتفريغالمعدات‬ Golfetto Sangati 700 476 0422 +39 www.golfettosangati.com Neuero Industrietechnik 95030 5422 +49 www.neuero.de Vigan Engineering 41 50 89 67 +32 www.vigan.com

‫تصميموتركيبالمطحنة‬ Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com ASG Group (Değirmen Makine) 50 01 357 342 +90 www.degirmen.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner Ltd 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Genç Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr Golfetto Sangati 700 476 0422 +39 www.golfettosangati.com Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com IMAS - Milleral 2390141 332 +90 www.milleral.com Ocrim 4011 0372 +39 www.ocrim.com Omas 9330297 049 +39 www.omasindustries.com Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com Sangati Berga 5000 4008 +85 www.sangatiberga.com.br Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr

111 | 2020 ‫ مايو‬- Milling and Grain

Sukup Europe 75685311 +45 www.sukup-eu.com Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

‫المطاحنوالمدشات‬ Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com Aybakar AS 0247 398 312 +90 www.aybakar.com.tr Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Christy Turner Ltd 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Dinnissen BV 3555 467 77 +31 www.dinnissen.nl Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Selis 33 12 236 222 +90 www.selis.com.tr Soon Strong Machinery 9901815 3 +886 www.soonstrong.com.tw Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com Zheng Chang 2164184200 +86 www.zhengchang.com/eng

‫معداتالمختبرات‬ Bastak 87 67 395 312 +90 www.bastak.com.tr

‫علمتغذيةالعلف‬ Adisseo 00 70 74 46 1 33 + www.adisseo.com Biomin 8030 2782 +43 www.biomin.net Delacon 6405310 732 +43 www.delacon.com Evonik Nutrition & Care GmbH 1596785 618 +49 www.evonik.com/animal-nutrition JEFO 2000 799 450 +1 www.jefo.com Novus 8886 576 314 +1 www.novusint.com Nutriad 24 98 40 52 +32 www.nutriad.com PHIBRO 7300 329 201 +1 www.pahc.com Phileo 97 80 14 320 +33 www. phileo-lesaffre.com

‫كبس األعالف‬ Christy Turner Ltd 742325 1473 +44 www.christy-turner.com Kay Jay Rolls 859 000 9878 +91 www.kjrolls.com Ottevanger Milling Engineers 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com

‫أنظمةمناولةالحبوب‬ Chief 3186 237 308 +1 agri.chiefind.com Cimbria A/S 00 90 17 96 +45 www.cimbria.com

Brabender 0 7788 203 +49 www.brabender.com

Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com

ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr

Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com

‫دالءالمصعدالنقل‬ 4B Braime 1800 246 113 +44 www.go4b.com Maxi-Lift Inc 8855 735 972 +1 www.maxilift.com

‫ يرجى االتصال بمارتينا نوبيس‬،‫للتسجيل في السوق‬ martynan@perendale.co.uk - 267700 1242 +44

Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com

‫شهادةتقدير‬ GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

4B Braime 1800 246 113 +44 www.go4b.com

Adifo NV 211 303 50 +32 www.adifo.com Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com

Tapco Inc 9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com

‫مبرداتومجففات‬ Chief 3186 237 308 +1 agri.chiefind.com

Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

‫إنزيمات‬ ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr JEFO 2000 799 450 +1 www.jefo.com PLP 29 16 89 23 05 +39 www.plp-systems.com

‫بثقعلفاكسترور‬

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

‫أنظمةالتعبئة‬ Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

‫برامجالكمبيوتر‬

Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com

Manzoni 9331 3765 19 +55 www.manzoni.com.br

‫أحماضأمينية‬ Evonik Nutrition & Care GmbH 1596785 618 +49 www.evonik.com/animal-nutrition

Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com

Maxi-Lift Inc 8855 735 972 +1 www.maxilift.com

Consergra s.l 772207 938 +34 www.consergra.com FrigorTec GmbH 0-91482 7520 +49 www.frigortec.com Geelen Counterflow 592315 475 +31 www.geelencounterflow.com Grain technik 9500 114608 +91 https://graintechnik.com FAMSUN 87848880 514 +86 www.famsungroup.com Manzoni 9331 3765 19 +55 www.manzoni.com.br Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com Soon Strong Machinery 9901815 3 +886 www.soonstrong.com.tw Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com Yemmak 7338363 266 +90 www.yemmak.com Yemtar Feed Mill Machines 8550 733 266 +90 www.yemtar.com

‫تحاليل‬ Romer Labs 6153310 2272 +43 www.romerlabs.com

Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com

Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com

.Extru-Tech Inc 2153 284 785 +1 www.extru-techinc.com

Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Gime Tech Company Limited 2500 1351037 +86 www.gimetech.com

Henry Simon 2800 804 0161 +44 www.henrysimonmilling.com

Andritz 160300 72 +45 www.andritz.com

‫انتاجالهواء‬ Kaeser Kompressoren 6400 9561 +49 www.kaeser.com

‫فارزات اللون‬

‫مكوناتالمصاعدوالناقالت‬

Almex 572666 575 +31 www.almex.nl

‫مكان التسوق‬

Statec Binder 5800 38 3112 +43 www.statec-binder.com TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

‫محسناتالخبز‬ ERKAYA 2986 395 312 +90 www.erkayagida.com.tr Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.de

‫تخزينالموادالسائبة‬ NACHI EUROPE GmbH 4457 688 216 +90 www.nachi.com

‫تخزينالموادالسائبة‬ Bentall Rowlands 282828 1724 +44 www.bentallrowlands.com Chief 3186 237 308 +1 agri.chiefind.com Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com Petkus 980 36921 +49 www.petkus.com Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com Sukup 4222 892 641 +1 www.sukup.com TSC Silos 473979 543 +31 www.tsc-silos.com

‫تكييفالحبوبوالنبض‬ Vibrafloor 78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Milling and Grain - 2020 ‫ | مايو‬110

Increase nutritional value with our innovative split-grinding solution.

Optimized feed conversion rate.

Improved feed quality.

Higher line-capacity.

BO CAR

HY D

RAT

PR

E-R

TER MA RAW ICH

EI OT

N-R

I CH

RA

R AT E WM

IAL

S IAL

Split-grinding: Minimum investment. Maximum results.

Pre-grinding has a proven advantage over post-grinding when considering the digestive properties of the nutrients, but a pre-grinding set-up requires a high investment. Our newest split-grinding process combines the best of both worlds. So instead of making one grinding batch with all the raw materials, or invest in a pre-grinding set-up, split-grinding enables you to grind separate subbatches of different raw materials, which enhances the nutritional value, increases the quality of the feed, all at a low investment. www.aarsen.com/machines/hammer-mills

S p e c i a l i s t i n Pe l l e t i ng Eq u i p m e nt

Increase your pelleting capacity, due to higher temperature and improved absorption of steam.

Retention Time Barrel (RTB) Scan the QRCode for more information

After the homogeneous mixing of steam in a conditioner, the product remains, during a preset length of time, in this heated and insulated retention time barrel. After the retention time barrel, the product can be further treated in a pellet mill, extruder or meal cooler. The thermal treatment of the product results in an easier operation in the pellet mill, which simultaneously results in an improved pellet quality.

info@ptn.nl - www.ptn.nl

Milling and Grain - July 2020 | 109

Your partner for industrial process automation Our solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SDADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support

Scan the QR-Code to discover our solutions! www.inteqnion.com

S

‫‪EVENT ROUND UP‬‬

‫مؤتمر ‪Aqua Feed Extrusion‬‬ ‫إن مؤتمر ‪ Aqua Feed Extrusion‬والذي كان يتم تنظيمه في األصل كجزء من مؤتمر ‪ VICTAM‬لصحة الحيوان والتغذية في آسيا ‪ ، 2020‬يعقد اآلن في هيئه‬ ‫ندوة تتم عبر اإلنترنت في يومي ‪ 8-9‬يوليو من عام ‪.2020‬‬ ‫إن المؤتمر سيكون متخصص في إنتاج أعالف الكائنات المائيه وسيعقد على اإلنترنت لمدة يومين عبر منصه ‪ .Zoom‬سيضم المؤتمر مجموعة متنوعة من المتحدثين‬ ‫أصحاب الخبرات وذلك لتقديم عروض مبتكرة حول الكيفية التي يمكن للمستخدمين من خاللها االستفادة بشكل أفضل من آالت البثق وأنظمة التغذية المائية الخاصة‬ ‫بهم‪ .‬سيضم البرنامج التعليمي على الويب قادة الصناعة من ‪ CPS‬و ‪ Wenger‬و ‪ Bühler‬و ‪ Clextral‬و ‪ Amandus Kahl‬والمزيد ‪ ،‬ويناقشون حلولهم الفريدة‬ ‫ونصائحهم وذلك لتحقيق أقصى استفادة من حلول معالجة األعالف الخاصة بك‪.‬‬ ‫أمريكيا ويمكن الوصول إليه عبر موقع ‪ Milling and Grain‬اإللكتروني‪ .‬لمزيد من المعلومات يرجى التواصل‬ ‫دوالرا‬ ‫تبلغ تكلفة التسجيل للمشاركه في المؤتمر‪199‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫مع ‪ Rebecca Sherratt‬عبر اإليميل الخاص بها ‪.rebeccas@perendale.co.uk‬‬

‫معرض تكنولوجيا الطحن ‪World Mill Tech‬‬ ‫سيتم تنظيم معرض ‪ World Mill Tech‬و الذي يهدف إلى أن يكون المعرض التجاري الدولي لهذه الصناعة ‪ ،‬عن طريق التعاون ما بين كال من معارض اسطنبول‬ ‫التجارية و ‪ DESMÜD‬في ديسمبر ‪.2020‬‬ ‫وسيتواجد أهم الممثلين العالميين للقطاع في المعرض وذلك لعرض إبتكاراتهم في مجاالت التعبئة والتغليف واآلالت ومعالجة الحبوب والتخزين وأجهزة المختبر والقياس ‪،‬‬ ‫على سبيل المثال ال الحصر‪.‬‬ ‫سيتواصل العارضون مع العمالء في أوروبا وأوراسيا والشرق األوسط وشمال إفريقيا في معرض ‪ ، Mill Tech‬التي توفر منصة تداول للجهات الفاعلة الرائدة في العالم ‪،‬‬ ‫مما يمكنهم من زيادة حجم تجارتها‪ .‬سيلتقي المحترفون بأحدث االتجاهات والتقنيات المتطورة والتطورات واإلبتكارات في المعرض الذي سيجمع بين تجار الجملة والموزعين‬ ‫والمستوردين والمصدرين المحليين واألجانب‪.‬‬

‫مؤتمر الرابطة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الحبوب ‪ICBC 2020‬‬ ‫سيعقد مؤتمر ‪ ICBC‬السادس عشر في مدينه ‪ Christchurch‬في نيوزيلندا وذلك في الفترة من ‪ 6‬إلى ‪ 8‬يناير ‪ 2021‬ليواصل سلسلة أحداث ‪ ICC‬القائمة‪ .‬تم‬ ‫تشكيل الرابطة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الحبوب في عام ‪ 1955‬في المؤتمر الدولي الثالث للحبوب والخبز وهي أهم المنظمات الدولية في مجالنا المكرس للتعاون الدولي‬ ‫ونشر المعرفة وتحسين سالمة وجودة األغذيه المعتمده علي الحبوب ‪.‬يقع مقر الجمعية في مدينه فيينا في النمسا ‪ ،‬ولكن لديها أعضاء ممثلين من القارات الخمس بما في‬ ‫ذلك الصناعة واألوساط األكاديمية‪.‬‬ ‫سيضم المؤتمر جلسات عامة لجميع األعضاء و جلسات تنافسيه تشمل التحديات والفرص التي تواجه مجتمع علوم الحبوب وكذلك سيتم عرض الملصقات وإقامه‬ ‫المسابقات وسيشمل كذلك عشاء تواصلي لجميع المساهمين لتطوير تعاون طويل األمد في جميع أنحاء العالم وكذلك ورش عمل تركز على الصناعة وعرض تجاري للمعدات‬ ‫وتصنيع المواد الغذائية ؛ وبالطبع فرصة المشاركة في جوالت دراسية للتعرف على الثقافة والغذاء والبيئة في نيوزيلندا‪.‬‬ ‫تتضمن المواضيع الرئيسيه للمؤتمر تغذية الحبوب للمستهلكين المهتمين بالصحة ‪ ،‬وسالمة األغذية وأمنها ‪ ،‬وأنظمة التكنولوجيا الزراعية المستدامة ‪ ،‬وتقنية الطحن وصنع‬ ‫الخبز ‪ ،‬وتقنيات المعالجة الجديدة إلنتاج اوصناعه البسكويت ‪ ،‬وجودة المعكرونة وقبولها ‪ ،‬على سبيل المثال ال الحصر‬

‫‪108 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪EVENT ROUND UP‬‬ ‫ركزت الكثير من المناقشات خالل المؤتمر على االستدامة وتغير المناخ‪ .‬وقد‬

‫أجرى السيد كنوستن من شركة ‪ Yara International‬إحدى المناقشات‬

‫الشيقة بشكل خاص‪ ،‬والتي تهدف حلولها التكنولوجية إلى جعل تسميد المحاصيل‬

‫تماما‪.‬‬ ‫محايدة للمناخ ً‬

‫‪ 5.4‬في المائة في مخزونات افتتاح إنتاج القمح مقارنة بالسنه السابقة‪ .‬كما‬

‫يشهد اإلنتاج زيادة في المتوسط بنسبة ‪ 0.6‬بالمائة مقارنة بالسنة السابقة‪ ،‬وزيادة‬

‫إجمالية في العرض بنسبة ‪ 1.8‬بالمائة‪.‬‬

‫الذرة‪ :‬يبدو عام حصاد ‪ 2020/2021‬للذرة إيجابي بشكل ملحوظ‪ .‬فبعد‬

‫افتتح السيد كونستن عرضه التقديمي من خالل تشجيع الحضور على النظر في‬

‫التراجع في الموسم السابق‪ ،‬يمكن أن ينتعش إنتاج الذرة بنسبة ‪ 2٪‬إلى مستوى‬

‫لمراقبة استخدام األسمدة إلى زيادة العائد وتحسين جودة المحاصيل باإلضافة إلى‬

‫سنوات‪ ،‬بسبب فيروس كورونا المستجد وانخفاض الطلب الصناعي‪ .‬كما تصل‬

‫الفوائد المختلفة الستخدام السماد األمثل‪ .‬ويمكن أن تؤدي حلول برامج ‪Yara‬‬ ‫انخفاض انبعاثات الكربون بنسبة تصل إلى ‪ 25‬بالمائة‪.‬‬

‫يمكّن برنامج ‪ Atfarm‬من ‪ Yara International‬المستخدمين من رؤية‬

‫شبه قياسي في ‪ .2020/2021‬ومع ذلك‪ ،‬انخفض االستهالك ألول مرة منذ أربع‬ ‫التجارة إلى مستويات قياسية جديدة‪ ،‬مدفوعة بزيادة الطلب على األعالف‪.‬‬ ‫فول الصويا‪ :‬في حين قلق الكثيرون بشأن تلبية الطلب على السلع‪ ،‬فقد‬

‫مزرعتهم على الشاشة الصغيرة ومراقبة اإلدخارات التي يحققونها في الوقت الفعلي‪.‬‬

‫شهدت شحنات فول الصويا زيادة إجمالية بنسبة ‪ 9.9‬في المائة مقارنة ب‬

‫تشتد الحاجة إليه ومراقبة المحصول وجودة المحاصيل وأكثر من ذلك بكثير من‬

‫بنسبة ‪ 18.5‬في المائة مقارنة بالسنة السابقة‪ ،‬من ‪ 50‬مليون طن من الشحنات‬

‫ويكتسب المزارعون سيطرة كاملة على توزيع األسمدة ويمكنهم رؤية المكان الذي‬

‫خالل الرسوم البيانية واألرقام‪ .‬في المتوسط‪ ،‬يمكن للمزارعين الذين يستخدمون‬ ‫توفيرا بقيمة ‪ 110‬دوالرات أمريكية‬ ‫حلول ‪ Yara International‬أن يشهدوا‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا لكل طن من خالل مراقبة استخدامهم لألسمدة‪.‬‬ ‫دوالرا‬ ‫للهكتار و ‪14‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫تطورات السوق ‪2020/2021‬‬

‫قدمت الجلسات ‪ 6-10‬من المؤتمر للحاضرين نظرة ثاقبة عن عدد السلع‬

‫‪ .2018/2019‬وشهدت البرازيل‪ ،‬أكبر مصدر لفول الصويا‪ ،‬زيادة في الشحن‬

‫في ‪ 2018/2019‬إلى ‪ 59.2‬مليون طن في ‪ .2020/2021‬كما شهدت‬ ‫األرجنتين زيادة بنسبة ‪ 9.5‬بالمائة حيث وصلت إلى ‪ 5.6‬مليون طن‪.‬‬

‫األرز‪ :‬شهد األرز‪ ،‬على وجه الخصوص‪ ،‬زيادة كبيرة في الطلب بسبب الشراء‬

‫بدافع الذعر في األسابيع األولى للوباء‪ .‬وعلى الرغم من الزيادة المفاجئة في الطلب‬ ‫وفيرا وبدأ اآلن في اإلنتظام في مستوياته الطبيعية‪.‬‬ ‫االستهالكي‪ ،‬ظل العرض ً‬

‫تقدم العروض المقدمة في مؤتمر ‪ IGC‬للحبوب نظرة ثاقبة على الوضع الحالي‬

‫عالميا والتنبؤات عن الفترة الباقية من عام الحصاد‪ .‬وكان‬ ‫أداءا‬ ‫الرئيسية التي تحقق ً‬ ‫ً‬

‫لسوق السلع العالمي‪ ،‬وكذلك التوقعات المستقبلية حيث يتعافي العالم من فيروس‬

‫الحبوب الدولية وكذلك منظمات الطحن والتجارة في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫لمدة أربعة أشهر أخرى‪ ،‬لذا ال يزال من الجدير التسجيل اآلن للمشاركة في وفرة‬

‫ال بشكل ملحوظ‪ ،‬مع تقديم عروض من أعضاء لجنة‬ ‫اختيار العروض لكل سلعة مفص ً‬ ‫القمح‪ :‬يظل العرض والطلب إيجابيين مع تعزيز المخزونات االفتتاحية وتسجيل‬

‫اإلنتاج مما دفع إجمالي اإلمدادات إلى االرتفاع‪ .‬ففي المتوسط‪ ،‬نشهد زيادة بنسبة‬

‫كورونا المستجد‪ .‬وستظل الجلسات متاحة للحضور عند الطلب وذلك بسبب عرضها‬ ‫المعلومات المعروضة!‬

‫‪Triott launches FEEDFORWARD webazine.‬‬ ‫‪The idea behind FeedForward is to offer a new way of bringing the‬‬ ‫‪industry together and – as the name suggests – look forward to‬‬ ‫‪how we can help stay competitive in these challenging times.‬‬

‫‪T S C - S I LO S‬‬

‫‪NEXT UP:‬‬

‫‪SPECIALIST IN THE DESIGN AND‬‬ ‫‪C O N S T R U C T I O N O F TA I L O R M A D E‬‬ ‫‪S Q UA R E S I LO B U I L D I N G S‬‬

‫) ‪T U N E I N O N J U LY 7 AT 1 1 A M ( C E S T‬‬ ‫?‪Storage; can thinking smart beat thinking big‬‬ ‫‪PE TFOOD‬‬

‫‪Feed storage has always been about volume. But not anymore.‬‬ ‫‪Join our webazine on 7 July to discuss why some leading‬‬ ‫‪industry players are choosing quality over quantity.‬‬

‫‪Scan the QR-Code‬‬ ‫‪to pre register‬‬

‫‪B RE WE RIE S‬‬

‫‪C OM P OU ND FE E D‬‬ ‫‪AQUAFE E D‬‬

‫‪COFFE E ROASTING‬‬ ‫‪GRAINS & SE E DS‬‬

‫‪P RE M I X‬‬

‫‪F LOUR P LANTS‬‬ ‫‪RICE‬‬

‫‪P L AN T S‬‬

‫‪www.tsc-silos.com‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 107‬‬

‫‪EVENT ROUND UP‬‬

‫مؤتمر مجلس الحبوب الدولي‬ ‫(‪ )IGC‬للحبوب‬

‫ف‬

‫بقلم ريبيكا شريات‪ ،‬محررة‪ ،‬مجلة طحن وحبوب‬

‫ي ‪ 10‬يونيو ‪ ، 2020‬انضم مجلس الحبوب‬ ‫الدولي (‪ )IGC‬إلى مجموعة الفعاليات‬

‫حول العالم التي تضم وسائل اإلعالم الرقمية‪،‬‬ ‫كما استضافت نسختهم األولى من مؤتمر‬

‫‪ IGC‬للحبوب عبر اإلنترنت‪ .‬وخالل الفعالية‬ ‫الذي استمرت ليوم واحد فقط‪ ،‬كان هناك‬

‫‪ 14‬جلسة مؤتمر متاحة لالستكشاف‪ ،‬تكملها‬

‫جلسات أسئلة وأجوبة مباشرة حيث يمكن‬

‫الصناعة الزمالء‪.‬‬

‫للحضور المشاركة في المناقشات مع أعضاء‬

‫افتتح المؤتمر بخطاب ناتالي دوبي‪ ،‬الوزيرة – المستشارة بالمفوضية السامية‬

‫بكندا ورئيسة ‪ .IGC‬خالل عرضها‪ ،‬استكشفت السيدة دوبي مجموعة متنوعة‬

‫من المواضيع التي سيتم تغطيتها خالل الفعالية‪ ،‬مع إيالء اهتمام خاص ألزمة‬

‫بينما تخلصت أحد المزارع في فاريسبورغ‪ ،‬بنيويورك‪ ،‬من الحليب في الحقول‪،‬‬ ‫وذلك في محاولة للتخلص منه بأبسط طريقة ممكنة‪.‬‬

‫وتتوقع منظمة التجارة العالمية انخفاض التجارة العالمية بنسبة تتراوح بين ‪13-‬‬

‫تعقيدا‪ .‬وتقدر‬ ‫‪ 32‬في المائة‪ ،‬مع توقع هبوط أكثر حدة في سالسل القيمة األكثر‬ ‫ً‬ ‫األمم المتحدة أن ‪ 265‬مليون شخص سيواجهون انعدام األمن الغذائي الحاد‬

‫فيروس كورونا المستجد وآثارها على قطاع السلع األساسية‪ .‬وصرحت قائلة "خالل‬

‫بحلول نهاية عام ‪.2020‬‬

‫كورونا المستجد‪ .‬وهذا ما أكده مجلس الحلول الدولي الذي توقع وصول التجارة‬

‫أيضا‪ .‬فالتجارة الدولية هي مفتاح األمن الغذائي ويجب أن تتيح‬ ‫إلى حلها ً‬

‫سلبا بـفيروس‬ ‫هذا الوقت العصيب‪ ،‬أود أن أشدد على أن تجارة الحبوب لم تتأثر ً‬

‫يشدد السيد فون على أن العولمة هي التي أدت إلى المشكلة ولكنها ستدفعنا‬

‫العالمية في الحبوب والقمح الكامل واألرز في ‪ 2020/2021‬إلى ‪ 550‬مليون طن‬

‫السياسات االبتكار والتعاون الواسع عبر الحدود والقطاعات‪ .‬ولتعزيز مرونة النظام‬

‫التقارير حدوث نقص في الغذاء ولكن ساعد وجود معلومات تسويق عالمية شاملة‬

‫التجارية‪ ،‬واإلجراءات غير التعريفية‪ ،‬وزيادة تكامل سلسلة القيمة الغذائية‪.‬‬

‫(طن متري)‪ ،‬بزيادة ‪ 1.6‬في المائة مقارنة بالعام الماضي ”‪" .‬توقعت العديد من‬

‫ومشاركة هذه المعلومات بين سلسلة قيمة الحبوب على تجنب أزمة غذائية كبيرة‪".‬‬

‫بناء نظام غذائي عالمي مرن‬

‫بقلم تاي فون‪ ،‬نائب الرئيس األقدم ورئيس قسم العلوم التنظيمية‪Bayer ،‬‬

‫‪ ،Crop Science‬الواليات المتحدة األمريكية‬

‫الغذائي العالمي‪ ،‬يجب على واضعي السياسات النظر في رقمنة االقتصاد‪ ،‬واللوائح‬

‫احتياجات االستثمار في قطاع الحبوب في دول الشرق األوسط وشمال‬ ‫إفريقيا‬ ‫بقلم باسكال برجيريت‪ ،CIHEAM-IAMM ،‬فرنسا‬

‫أجرى معهد البحر المتوسط الزراعي في مونبلييه (‪)CIHEAM-IAMM‬‬

‫ناقشت مجموعة متنوعة من المتحدثين في الجلسة الثانية من المؤتمر الحاجة‬

‫مجموعة متنوعة من الدراسات في بلدان الشرق األوسط وشمال أفريقيا لتقييم‬

‫من وزارة الزراعة األمريكية (‪ )USDA‬ومنظمة التجارة العالمية (‪ )WTO‬ووزارة‬

‫يقول السيد بريجريت‪" ،‬أثبتت اإلجراءات التقييدية المفروضة على الحركة‬

‫إلى وجود المرونة في السوق والحاجة إلى العولمة‪ .‬وانضم المتحدثون إلى الجلسة‬

‫التنمية االقتصادية األوكرانية‪ ،‬ولكن كان أحد العروض الثاقبة للغاية هو عرض السيد‬

‫تاي فون من ‪.Bayer Crop Science‬‬

‫افتتح السيد فون مناقشته باإلشارة إلى التجارب التي تسببت في حدوث تقلبات‬

‫في األسواق‪ ،‬لكنه أعرب عن أننا لم نشهد من قبل مثل هذه التعقيدات طويلة‬

‫األجل المشابهة لفيروس كورونا المستجد‪ .‬ونتيجة لذلك‪ ،‬ستكون آثار الوباء غير‬

‫مسبوقة حقا‪.‬‬

‫يقول السيد فون‪" :‬لقد تسبب هذا الوباء في تعطيل العديد من األنظمة التي‬

‫نعتمد عليها كهيئة عالمية‪ ،‬بما في ذلك المكان الذي نحصل منه على طعامنا"‪.‬‬

‫دائما التعامل مع األحداث اإلقليمية مثل الفيضانات‬ ‫"كان على السلسلة الغذائية ً‬

‫المضاعفات التي تسبب فيها فيروس كورونا المستجد إلنتاج وتصدير المواد الخام‪.‬‬ ‫والتباعد تعارضها مع اإلنتاج الزراعي وأنشطة األغذية الزراعية‪".‬‬

‫ال تزال المشاكل تحدث في كل مرحلة من مراحل عملية اإلنتاج (في المقام‬

‫األول النقل والمعالجة والتوزيع والبيع بالتجزئة)‪ .‬وتكافح تركيا من أجل الحصول‬ ‫على عمال موسميين في الفترات التي يكون فيها الطلب أكبر‪ .‬وبالمثل‪ ،‬تواجه‬

‫تونس مشاكل في نقل البضائع بسبب نقص الموظفين المتاحين‪ .‬باإلضافة إلى هذه‬

‫الصعوبات‪ ،‬حدث نقص في السميد في الجزائر‪ ،‬في نفس الوقت الذي تعاني فيه‬

‫تركيا وتونس من نقص في المعدات الرئيسية مثل المبيدات الحشرية واألسمدة‬ ‫والبذور بسبب صعوبات االستيراد‪.‬‬

‫كيف نساعد على حل هذه القضايا وتحسين قدرة صمود دول منطقة الشرق‬

‫والجفاف‪ ،‬وعادة ما يكون لها تأثيرات معينة على مناطق محددة من سلسلة التوريد‪،‬‬

‫األوسط وشمال إفريقيا؟ يوصي السيد بريجريت باالستثمار في البنية التحتية‬

‫كورونا المستجد قد أثر على كل نقطة في السلسلة الغذائية وبالتأكيد يختبر قدرتنا‬

‫التنسيق والبنية التحتية المؤسسية‪.‬‬

‫دائما مرنة بما يكفي حتى نتمكن من العودة بسرعة‪ .‬ويبدو أن فيروس‬ ‫ولكنها كانت ً‬ ‫على الصمود اليوم‪" .‬‬

‫وبينما تعرضت بعض األماكن لنقص بسبب تعقيدات االستيراد‪ ،‬ناقش السيد فون‬

‫أيضا العكس‪ ،‬حيث يتم إنتاج الكثير من المواد الغذائية للطلب المحدود‪ .‬و قاموا‬ ‫ً‬

‫بالقتل الرحيم للماشية‪ ،‬كما تتعفن الخضروات في الحقول التي ال يوجد فيها عمال‪،‬‬ ‫‪Milling and Grain - July 2020 | 105‬‬

‫اإللكترونية والموارد البشرية‪ .‬وأكد أن االستثمار يجب أن يسير جنباً إلى جنب مع‬

‫كيفية إزالة الكربون من سلسلة القيمة الغذائية‬

‫بقلم تيري كنوستن‪ ،‬نائب الرئيس التنفيذي للمبيعات والتسويق‪Yara ،‬‬

‫‪ ،International ASA‬النرويج‬

GIVE THE RIGHT CHOICE

Zhengzhou Golden Grain Equipment Engineering Co.,Ltd Flour Mill Engineering & Service Integrated Solution Provider

‫‪EVENT ROUND UP‬‬ ‫األراضي في المملكة المتحدة‪ ،‬وقد أحدث تكثيف‬ ‫الزراعة آثار كبيرة على التنوع البيولوجي للمناطق‬

‫الريفية الواسعة‪ .‬وهو يعتقد أن التمويل يجب أن‬

‫يستهدف التدخالت في البيئات المزروعة التي‬

‫يمكن أن تحقق تحسينات كبيرة في أقصر وقت‬ ‫ممكن‪.‬‬

‫ • سيحقق بنك اإلسكان (‪ )Habitat Bank‬صافي‬ ‫مكسب للتنوع البيولوجي للتطورات في هيئة‬

‫التخطيط من خالل نهج مكون من أربع مراحل‪)1 :‬‬

‫سيقيس تقييم تطور التأثيرات ويحسب التعويضات‬ ‫المطلوبة باستخدام مقياس محاسبة تأثير التنوع‬

‫البيولوجي المتفق عليه‪ )2 ،‬توفر ائتمانات الحفظ‬

‫تعويضا تم تحويله إلى ائتمانات الحفظ‪ )3 ،‬يبيع‬ ‫ً‬ ‫بنك اإلسكان (‪ )Habitat Bank‬ائتمانات الحفظ‬

‫إلى متعهد البناء بموجب اتفاقية شراء ائتمان الحفظ‬

‫وخطاب البيع ‪ )4‬فوائد التنوع البيولوجي؛ يقوم بنك‬

‫جورج بادجر وسترات وباركر‬

‫من أجل التنوع البيولوجي طويل األجل الذي تم‬

‫فيونا تويدي‪ADAS ،‬‬

‫اإلسكان (‪ )Habitat Bank‬بتعزيز وإدارة األراضي‬

‫تأمينه من خالل خطة اإلدارة‪.‬‬

‫• بعد ذلك‪ ،‬تناول غاي تومسون‪ ،‬المدير اإلدارة‬

‫نيك بروس وايت‪RPSB ،‬‬

‫في البداية كان جورج بادجر من شركة ‪Strutt‬‬

‫‪ and Parker‬الذي كان موضوعه "إعادة التفكير‬

‫‪Roadnight taylor‬‬ ‫لقد انخفضت تكلفة الكهرباء المولدة بالطاقة‬

‫الشمسية بأكثر من ‪ 80‬بالمائة على مدى العشر‬

‫سنوات الماضية‪ .‬وعالوة على ذلك‪ ،‬أصبحت الطاقة‬ ‫الشمسية قابلة للتطبيق اآلن في السياق الريفي في‬

‫لشركة ‪ ،EnTrade‬موضوع توليد مصادر جديدة‬

‫في تناوب األرض الصالحة للزراعة"‪ .‬يحافظ مخطط‬

‫المزارع‪ .‬وتحتاج أنظمة الطاقة الشمسية إلى يتم‬

‫‪ EnTrade‬إلى أن المزارع هي عبارة عن عمل‬

‫لمدة خمس سنوات على أساس ‪ 60‬إلى ‪ 80‬في المائة‬

‫انخفاضا بنسبة ‪ 80‬بالمائة‬ ‫شهد تخزين البطارية‬ ‫ً‬

‫للدخل من خالل األرض والمياه‪ .‬في حين إشارة‬ ‫تجاري وتحتاج إلى جني األموال‪ ،‬فإنها تدعو‬

‫إلى استراتيجيات مرنة تدرك قيمة الوقاية من‬

‫الفيضانات‪ ،‬وأموال احتباس الكربون من زراعة‬ ‫األشجار‪ ،‬وتعويضات مبادرة التنوع البيولوجي‬

‫األخرى‪.‬‬

‫• تحدث بن ويلز من شركة ‪Beeswax Dyson‬‬ ‫‪ Farming‬عن احتباس الكربون‪ .‬إنه يقلل‬

‫من انبعاثات الكربون من خالل تقليل استهالك‬ ‫الديزل للمعدات الزراعية واستبدالها بإنتاج‬

‫الميثان الحيوي؛ والحد من استخدام األسمدة‬

‫النيتروجينية غير العضوية واستخدام وحدة بالزما‬

‫تعمل بالطاقة الكهربائية الخضراء إلنتاج سماد سائل‬ ‫غني بالنيتروجين‪ .‬وسيؤدي ذلك إلى تقليل درجة‬

‫الحموضة التي توقف انبعاثات األمونيا‪ ،‬مع إضافة‬

‫أيضا‬ ‫النيتروجين لتكوين نترات األمونيوم التي تزيل ً‬ ‫رائحة السماد‪.‬‬

‫تكيف ‪ Cereals ADHB Theatre‬مع‬ ‫‪( ELMS‬إدارة المناظر الطبيعية البيئية)‬

‫جورج على التربة في حالة جيدة من خالل تناوب‬

‫من المحاصيل‪ Ab15 ، AB 15 :‬القمح ‪ -‬الشوفان‬

‫‪ -‬القمح‪ .‬والقمح ‪ AB2 + AB14- S -‬الشعير‬

‫ ‪ - AB6‬القمح ‪ -‬الفول ‪ /‬الشوفان (حيث يكون‬‫‪ AB15‬بقوليات سنتين من البور)‪.‬‬

‫تغير المناخ‬

‫يقود اإلتحاد الوطني للمزارعين (‪ )NFU‬جهود‬

‫‪ 67,166‬عدد مشاهدات الصفحة‬

‫‪ 78‬دولة‬

‫‪ 9,620‬مشاهد عبر اإلنترنت‬

‫‪ 813‬عدد المشاهدين الفعاليين عبر اإلنترنت‬

‫‪ 568‬سؤال تم طرحه في عبر اإلنترنت‬

‫‪ 114,100‬مشاهدة على موقع تويتر على مدار اليومين‬ ‫(@‪)CerealsEvent‬‬

‫‪102 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫لتخفيف التربة‬

‫وأكد متحدثون آخرون على أهمية التجفيف‬

‫الجيد‪ ،‬والحاجة إلى الحفاظ على التربة السطحية‬ ‫من خالل عدم تركها مكشوفة – ويعد استخدام‬

‫الالزمة لتحقيق حالة صفرية صافية‪ ،‬خاصة في القسم‬

‫الصالح للزراعة‪.‬‬

‫إن تغير المناخ يجعل األمور صعبة بالنسبة للمزارعين‬

‫في المملكة المتحدة‪ .‬ولقد خرجنا للتو من شتاء رطب‬

‫كما يساعد استخدام المحاصيل الغطائية بمجموعة‬

‫إلى سطح التربة‪ ،‬ومنع التعرية وزراعة منطقة حيوية‬

‫مزدهرة‪ .‬وشملت مواضيع الندوة األخرى التكيف‬ ‫مع تغير المناخ والتخفيف من آثاره‪ ،‬وتكنولوجيا‬

‫بشكل غير عادي لمدة عامين‪ ،‬يليه عامان من الجفاف‬

‫الزراعة الدقيقة‪ ،‬والسبل إلى الزراعة‪ ،‬وتوقعات السوق‬

‫وبالنظر إلى إزالة الغازات الدفيئة‪ ،‬يجب أن ننتج أكثر‬

‫في كل منها ‪ 487‬مشارك‪ ،‬باإلضافة إلى ندوتين عبر‬

‫الصيفي‪ .‬وتظهر تلك األنماط المتغيرة للطقس الحاجة‬

‫إلى بناء المرونة في زراعة األراضي الصالحة للزراعة‪.‬‬ ‫وبتكلفة أقل‪.‬‬

‫تحدث جون تاكر من ‪ Woodland Trust‬عن‬

‫جيمس ليباج ‪ ،‬وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية‬

‫اإلحصاءات الحيوية‪:‬‬

‫أيضا على التلقيح وتوفر فوائد‬ ‫وتساعد األشجار ً‬

‫متنوعة من األعماق الجذرية في إخراج المغذيات‬

‫حاليا الخطوات‬ ‫بحلول عام ‪ .2040‬وهو يستكشف ً‬

‫وتنتهي التربة في مجاري المياه وتسبب التلوث‪ .‬كما‬

‫‪ 10,812‬مشارك على مدار اليومين‬

‫لذا يمكن للشركات اآلن تحقيق عائد استثمار جيد‪.‬‬

‫الزراعة في المملكة المتحدة لتكون خالية من الكربون‬

‫الرئيس‪ :‬مارتين برادلي سميث‪ ،‬رئيس مجلس الصحة في‬

‫(‪)DEFRA‬‬

‫في التكاليف على مدى العشر سنوات الماضية‪،‬‬

‫المحاصيل الغطائية و ‪ /‬أو العشب أمر حيوي‪.‬‬

‫مبادرات زراعة األشجار‪ .‬حيث تساعد األشجارعلى‬

‫أوكالند (‪)AHDB‬‬

‫تحديد حجمها وتهيئتها وف ًقا الحتياجات الموقع‪ .‬كما‬

‫تقليل فقد التربة السطحية بسبب الرياح واألمطار‪.‬‬

‫يأتي المزيد من التلوث من جريان نترات الفوسفات‪.‬‬ ‫تقلل األشجار من سرعات الرياح اإلجمالية على‬

‫مستوى السطح‪ .‬كما أنها تقلل من سرعة المطر ‪/‬‬ ‫البرد‪ ،‬مما يقلل من تآكل التربة‪ .‬وتشمل الفوائد‬

‫األخرى لألشجار أنظمتها الجذرية العميقة‪ ،‬والتي تخلق‬

‫مساحة هوائية حولها‪ .‬وقد ثبت أن وجود األشجار‬

‫في الحقل يقلل ‪ 88‬في المائة من النترات و ‪ 90‬في‬ ‫المائة من جريان الفوسفات في األنهار‪.‬‬

‫الصالحة للزراعة‪ .‬وإجماالً‪ ،‬تضمنت الفعالية ‪ 18‬ندوة‬ ‫مباشرة عبر اإلنترنت والتي بلغ متوسط المشاهدين‬ ‫اإلنترنت متاحتين عند الطلب‪.‬‬

‫يجب اعتبار فعالية ‪ Cereals‬االفتراضية األولى‬

‫نجاحا هائالً‪ .‬ولكن في حين كون المحتوى والطريقة‬ ‫ً‬

‫االحترافية التي تم تقديمها من الدرجة األولى‪،‬‬

‫كما علق منظم الحدث آلي ماكنتاير‪" ،‬ال يوجد‬

‫شيء يمكن أن يحل محل رؤية األصدقاء واآلالت‬

‫شخصيا‪ ،‬إال أن االتصال باإلنترنت مكننا‬ ‫والمحاصيل‬ ‫ً‬ ‫من تقديم مجموعة كبيرة من المحتوى والوصول‬ ‫تماما‪" .‬‬ ‫لجمهور جديد ً‬ ‫لذا ‪ ،‬تهانينا لجميع المعنيين ودعونا نأمل أن‬

‫جميعا أن نخلع‬ ‫تتطلب فعالية‪ Cereals 2021‬منا‬ ‫ً‬

‫أحذيتنا المطاطية والسترات الواقية!‬

‫وتاريخ الملك الضريبي على مبيدات اآلفات‪.‬‬

‫وتاريخ طويل من التركيز على الزراعة العضوية‪.‬‬

‫كما تستخدم الدنمارك أقل من نصف المبيدات‬

‫الحشرية التي تستخدمها المملكة المتحدة ولديها‬

‫ترسانة صغيرة من المنتجات المسموح باستخدامها‪.‬‬

‫في الدنمارك ‪ ،‬تشهد بعض السنوات زيادة طفيفة أو‬

‫معدومة في العائد على الرغم من إنفاق األموال على‬

‫مبيدات الفطريات‪ .‬وتتمتع أصناف القمح الدنماركية‬

‫بمقاومة جيدة لتبقع األوراق (سيبتوريا)‪ .‬كما قام‬

‫المربون بعمل جيد مع األصناف التي تتمتع بمقاومة‬ ‫عالية مع عائد جيد‪ .‬واستخدمت دراسة حديثة‬

‫مجموعة متنوعة من المخاليط من خالل دمج ثالثة‬

‫أنواع تقلل من تبقع األوراق (سيبتوريا) بنسبة ‪ 15‬في‬ ‫أيضا إلى كمية أقل من‬ ‫المائة مع عائد أعلى وتحتاج ً‬ ‫عالج مبيدات الفطريات‪.‬‬

‫توفير رأس المال الطبيعي‬

‫برئاسة كاث كروثر‪ ،‬المدير اإلقليمي الشرقي ل ‪CLA‬‬ ‫كان محور هذه الجلسة كيف يمكن للمزارعين أن‬

‫وهو أمر أساسي لدعم االعتراف والمكافأة الالزمة‬ ‫لـ "الزراعة الجيدة" وناقشت قيمة اإلدارة الجيدة‬

‫رئيسيا في إدارة خدمات النظام البيئي‬ ‫دورا‬ ‫يلعبوا ً‬ ‫ً‬ ‫للمجتمع ‪ -‬من احتباس الكربون إلى إدارة مخاطر‬

‫لألراضي وأهمية ممارسات الزراعة الجيدة‬

‫الفيضانات‪ ،‬وجودة الهواء والمياه‪ .‬هناك سوق ناشئة‬

‫• استكشف البروفيسور ديفيد هيل من بنك البيئة‬

‫لرأس المال الطبيعي واستكشفت هذه الجلسة كيف‬

‫(‪ )Environment Bank‬حلول تعويضية‬

‫• تحدثت إميلي نورتون من شركة ‪ Savills‬عن فهم‬

‫األراضي والمزارعين‬

‫يمكن للمزارعين االستفادة من هذه الفرصة‪.‬‬

‫ما لديك من خالل حساب رأس المال الطبيعي‪،‬‬

‫الفرص المتاحة للمزارعين في المياه والنترات‬

‫عملية وفعالة لتجديد التنوع البيولوجي لمالك‬

‫وتبادل الكربون‪ ،‬وكذلك تمويل الحجز‪.‬‬

‫• لخص بين ويلز استراتيجية رأس المال الطبيعي‬ ‫لشركة ‪ Beeswax Farming‬لتقليل اآلثار‬ ‫الكربونية وتعزيز احتباس الكربون‪.‬‬

‫• قدم ديفيد هيل من بنك البيئة‬

‫(‪ )Environment Bank‬بعض اإلحصاءات‬

‫• استعرض غاي طومسون من شركة ‪Entrade‬‬

‫المفاجئة‪ .‬حيث تتم زراعة ‪ 75‬في المائة من‬

‫‪EFFICIENT DRYING PERFORMANCE‬‬ ‫‪CAN DRIVE PROFITABILITY.‬‬ ‫‪Wenger Customized Dryers, Audits and Upgrades Are‬‬ ‫‪Designed to Match the Task ‬‬ ‫‪Customization is key to a dryer meeting specific product needs. And‬‬ ‫‪Wenger delivers unsurpassed quality in custom convection drying with‬‬ ‫‪options at virtually all major decision points – single or multiple pass‬‬ ‫‪and stage, a variety of widths, heat sources, and capacities.‬‬ ‫‪Additionally, our dryer audit program provides thorough inspection and‬‬ ‫‪re-balancing of your current drying process. Upgrade opportunities for‬‬ ‫‪existing systems can be true game-changers.‬‬ ‫‪Know more about Wenger dryers as the best choice for a new process‬‬ ‫‪or for replacing or enhancing older, less efficient dryers. ‬‬ ‫‪Email us at info@wenger.com today. ‬‬

‫‪PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: INFO@WENGER.COM | WENGER.COM‬‬ ‫‪CHINA‬‬

‫|‬

‫‪BRASIL‬‬

‫|‬

‫‪TAIWAN‬‬

‫|‬

‫‪BELGIUM‬‬

‫|‬

‫‪USA‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 101‬‬

‫‪EVENT ROUND UP‬‬

‫‪Cereals LIVE‬‬ ‫‪:2020‬‬ ‫بقلم فوغن انتويتل‪ ،‬مدير التحرير‪،‬‬ ‫مجلة طحن وحبوب‬

‫نجاح "افتراضي"!‬

‫ف‬

‫ي السنوات‬

‫‪ zoom‬و ‪ skype‬من المنزل‪ .‬وينطبق الشيء‬

‫وأصرت السيدة برنتيس على أن بريطانيا لن تتوصل‬

‫إلى حل وسط بشأن حماية البيئة والسالمة الغذائية‬ ‫ومعايير رعاية الحيوانات‪.‬‬

‫انتشرت الفعالية على مدى يومين وغطت مجموعة‬

‫كبيرة من المواضيع‪ ،‬من الممارسات العملية في‬

‫المزرعة‪ ،‬إلى المهارات اإلدارية والتحليلية التي‬

‫أصبحت ضرورة إلدارة المزارع الحديثة في المملكة‬

‫المتحدة‪.‬‬

‫حضرت العديد من العروض المباشرة التي غطت‬

‫العديد من المواضيع من وجهات نظر متنوعة‪ .‬إذن‪،‬‬

‫هذه هي عينة من بعض المواضيع التي برزت خالل‬ ‫مسار كامل‪.‬‬

‫الحصول على المزيد من القليل‬

‫ثبت الحصول على المزيد من القليل أنه موضوع‬

‫نفسه على ما يقرب من ‪ 9000‬مشاهد مباشر‪ .‬ولكن‬

‫متكرر في الفعالية بأكملها‪ .‬ومع مقاومة المبيدات‬

‫فعالية ‪Cereals‬‬

‫‪ Cereals LIVE 2020‬بشكل جيد وملحوظ‪،‬‬

‫استراتيجيات جديدة للحصول على "المزيد من القليل"‬

‫سترة واقية‪ ،‬حيث‬

‫محتوى من الدرجة األولى‪.‬‬

‫الماضية‪ ،‬كان‬

‫يتطلب حضور‬

‫حذاء مطاطي أو‬

‫كان مكان انعقادها‬ ‫المعتاد هو حقل‬

‫زراعي في مقاطعة‬

‫كمبريدجشاير‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬وفي هذا العام‪ ،‬تطلب وباء‬

‫كورونا المستجد تحويل فعالية ‪ Cereals‬إلى فعالية‬ ‫عبر اإلنترنت‪ ،‬تسمى ‪ .Cereals LIVE‬أقيمت‬

‫هذه الفعالية في الفترة من ‪ 10‬إلى ‪ 11‬يونيو ‪،2020‬‬

‫على الرغم من تغيير المكان‪ ،‬فقد تم تقديم فعالية‬ ‫وضمت متحدثين ذوي دراية جيدة والذين قدموا‬

‫حروب الغذاء‬

‫لقد كان األمن الغذائي والواردات موضو ًعا ساخ ًنا‬ ‫مؤخرا‪ ،‬لذا كان من المثير لإلهتمام رؤية‬ ‫في األخبار‬ ‫ً‬ ‫فيكتوريا برنتيس‪ ،‬وزيرة البيئة والغذاء والشؤون‬

‫الريفية‪ ،‬وهي تقابل مينت باتريس‪ ،‬رئيسة االتحاد‬

‫وشملت الفعالية التي أقيمت لمدة يومين قدر طموح‬

‫وجها لوجه بشأن‬ ‫الوطني للمزراعين (‪ً ،)NFU‬‬ ‫الحفاظ على معايير غذائية عالية ‪ -‬خاصة بعد التماس‬

‫شاملة من المتحدثين الذين استخدموا برنامجي‬

‫الغذائية إلى ‪ 900.000‬توقيع على مدى أسبوعين‪.‬‬

‫من المحتوى‪ ،‬والذي تم تقديمه عن طريق مجموعة‬

‫‪ NFU‬األخير بشأن الحفاظ على وصول معاييرنا‬

‫الحشرية للخطر بشكل متزايد‪ ،‬اسكتشفت هذه الجلسة‬

‫في إدارة األعشاب الضارة واآلفات واألمراض‪.‬‬

‫• نظر بول نيف من مجلس تنمية الزراعة والبستنة‬

‫ذكاء للجيل التالي‬ ‫(‪ ،)AHDB‬في الحلول األكثر‬ ‫ً‬

‫من حماية المحاصيل و اإلدارة المتكاملة لآلفات‬ ‫(‪ )IPM‬في تناوب األرض الصالحة للزراعة‬

‫• ناقش بيل كالرك من المعهد الوطني للنباتات‬

‫الزراعية (‪ )NIAB‬أنه حان الوقت للتخلص من‬ ‫تلك األنواع "المعرضة لإلصابة بالمرض" عالية‬

‫الغلة‪ .‬ويجعل مخزن األسلحة المبيدة للفطريات‬

‫قادرا على معالجة المقاومة بالتزامن‬ ‫الذي لم يعد ً‬

‫لينيا ‪/‬‬ ‫مع انخفاض محتمل قدره ‪60‬‬ ‫ً‬ ‫جنيها إستر ً‬ ‫هكتار في تكاليف مبيدات الفطريات‪ ،‬قضية مقنعة‬ ‫الختيار أصناف أكثر مقاومة لألمراض‬

‫نهجا‬ ‫• اعتمد جون هوكين‪ ،‬مزارع بمقاطعة دورست‪ً ،‬‬ ‫زراعيا متجد ًدا منخفض المدخالت والذي يقدم‪،‬‬ ‫ً‬ ‫إلى جانب تجربة جودة المياه ‪ ،‬فوائد اقتصادية‬

‫وبيئية كبيرة‬

‫• قدمت ليز يورجنسن من جامعة آرهوس لمحة‬

‫عامة عن التجارب الزراعية الدنماركية في خفض‬

‫مبيدات الحشرات‪ .‬وأوضحت البروفيسور يورجنسن‬

‫أن الدنمارك لديها تاريخ طويل في الحد من‬

‫استخدام مبيدات الحشرات ولديها قواعد أكثر‬

‫صرامة الستخدامها من أي دولة أخرى في االتحاد‬

‫األوروبي‪ .‬وتطبق الطرق الدنماركية للحد من‬ ‫‪100 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫استخدام المبيدات الحشرية منذ عام ‪،1985‬‬

THE BUSINESS NETWORK LINKING PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD VIV WORLDWIDE FULL EVENTS CALENDAR 2020-2022 VIV QINGDAO 2020

Qingdao China, September 17-19

POULTRY AFRICA 2020

Nairobi, October 14-15

VIV ASIA 2021

Bangkok, March 10-12

VIV MEA 2021

Abu Dhabi, November 22-24

VICTAM AND ANIMAL HEALTH AND NUTRITION ASIA 2022

BY VICTAM & VIV

VIV EUROPE 2022

Bangkok, January 18-20 Utrecht, Amsterdam

30 min, May 31- June 2

PARTNER EVENTS SUPPORTED BY VIV WORLDWIDE Moscow, October

MEAT & POULTRY INDUSTRY RUSSIA 2020 ILDEX VIETNAM 2020

Ho Chi Minh, December 9-11 Istanbul, June 10-12

VIV TURKEY 2021 ILDEX INDONESIA 2021

Jakarta, September 15-17

STAY SAFE & MEET ON VIV ONLINE 24/7, UNTIL WE SHAKE HANDS AGAIN!

WWW.VIV.NET

Online 24/7 knowledge networking from feed to food

‫‪INDUSTRY EVENTS‬‬ ‫‪2020‬‬

‫يوليو‬

‫‪2020‬‬

‫‪2-3‬‬ ‫دور المرأة في األعمال الزراعية في‬ ‫أوروبا ‪2020‬‬ ‫الفعالية متاحة اآلن عرب اإلنرتنت‬ ‫‪www.womeninageurope.com‬‬ ‫‪2020‬‬

‫ربوتكأ‬

‫‪6-8‬‬ ‫المؤتمر الدولي السادس عشر‬ ‫للحبوب والخزب‬ ‫كرايستشريش‪ ،‬نيوزيلندا‬ ‫‪www.icbc2020.icc.or.at‬‬

‫‪1-2‬‬ ‫المؤتمر الدولي الثالث لألغذية‬ ‫الزراعية‬ ‫بورت تاراغونا‪ ،‬إسبانيا‬ ‫‪www.agrifoodporttarragona.com‬‬

‫‪26-28‬‬ ‫‪IPPE‬‬ ‫أتالنتا‪ ،‬جورجيا‪ ،‬الواليات المتحدة األمريكية‬ ‫‪www.ippexpo.org‬‬

‫أغسطس‬ ‫‪ 31-2‬‬ ‫معرض فيف الشرق االوسط‬ ‫وأفريقيا‪2020 ‬‬ ‫أبوظبي‪ ،‬اإلمارات العربية المتحدة‬ ‫‪www.viv.net‬‬ ‫‪POSTPONED to 22-24 November 2021‬‬

‫‪2020‬‬

‫‪2021‬‬

‫☑‬

‫سبتمبر‬ ‫‪2-3‬‬ ‫مؤتمر حبوب البحر األسود ‪2020‬‬ ‫كييف‪ ،‬أوكرانيا‬ ‫‪www.ukragroconsult.com‬‬ ‫‪8-10‬‬ ‫مؤتمر الرثوة الحيوانية بمالزييا ‪2020‬‬ ‫ملقا‪ ،‬مالزييا‬ ‫‪www.livestockmalaysia.com‬‬ ‫كان من المفرتض انعقاده في الفرتة‬ ‫من ‪ 7‬حىت ‪ 9‬أبريل ‪ 2020‬وتم تأجيله ليعقد‬ ‫في الفرتة من ‪ 8‬حىت ‪ 10‬سبتمرب‬ ‫‪15-18‬‬ ‫معرض ‪SPACE 2020‬‬ ‫تم إلغاؤه‪ ،‬ستقام الفعالية التالية في‬ ‫الفرتة من ‪ 14‬حىت ‪ 17‬سبتمرب ‪2021‬‬ ‫‪http://uk.space.fr‬‬ ‫‪15-17‬‬ ‫ندوة ‪ AFIA‬لألعالف السائلة ‪2020‬‬ ‫شيكاغو‪ ،‬إلينوي‪ ،‬الواليات المتحدة‬ ‫األمريكية‬ ‫‪www.afia.org‬‬

‫‪1-3‬‬ ‫دورة‪ 2020‬مناالجتماعالسنويلجمعية‬ ‫مطاحنأمريكاالشمالية‬ ‫وايتسولفورسربينغز‪،‬الوالياتالمتحدة‬ ‫األمريكية‬ ‫‪www.namamillers.org‬‬ ‫تمثل رابطة مطاحن أمريكا الشمالية (‪ )NAMA‬مطاحن القمح‬ ‫والذرة والشوفان والجاودار في الواليات المتحدة وكندا‪.‬‬ ‫يأخذ أعضاؤنا الحبوب الخام‪ ،‬ومن خالل الطحن والسحق‪،‬‬ ‫يصنعون منها الدقيق وغريه من المنتجات اليت يتم‬ ‫استخدامها لصنع األطعمة المفضلة مثل الخزب والمعكرونة‬ ‫والبسكويتوالكعكواألطعمةالخفيفة‪.‬‬ ‫تجتمع اللجنة التنفيذية ومجلس اإلدارة خالل االجتماع‬ ‫السنوي لمراجعة األعمال المنجزة في العام السابق ووضع‬ ‫خطة عمل للعام التالي‪ .‬يقدم رئيس الجمعية تقريرها‬ ‫السنوي‪ .‬ويقدم المتحدثون معلومات حول الموضوعات‬ ‫الحالية اليت تهم الصناعة خالل جلسة عامة‪ .‬توفر الفعاليات‬ ‫الخاصة فرص التواصل لألعضاء‪.‬‬

‫يستمر المعرض الدولي لإلنتاج والمعالجة (‪ )IPPE‬في التطور‬ ‫والنمو لتلبية احتياجات الحاضرين والعارضني‪ .‬في عام ‪،2021‬‬ ‫سيعقد ‪ IPPE‬مرة أخرى في القاعات األربع وسيجمع أكرث من‬ ‫‪ 1400‬عارض و ‪ 32000‬زائر في أتالنتا بجورجيا‪.‬‬ ‫يركز ‪ IPPE‬على االبتكار ‪ -‬الجمع بني المشرتين والبائعني ألحدث‬ ‫تكنولوجيا المنتجات والخدمات لجعل عملك ً‬ ‫ناجحا إلى‬ ‫جانب التعلم من الخرباء في برامج عالمية مجانية ومجانية‬ ‫على مواضيع تتعارض مع اهتمامات الصناعة والوصول‬ ‫العالمي‪ :‬جذب أكرث من ‪ 8000‬زائر دولي من ‪ 130‬دولة؛‬ ‫والتواصل ‪ -‬لقاء العالقات القديمة الجديدة والمتجددة مع‬ ‫القادة عرب الصناعات‬ ‫‪2021‬‬

‫‪25-3‬‬ ‫‪Interpack 2020‬‬ ‫دوسلدورف‪ ،‬ألمانيا‬ ‫‪www.interpack.com‬‬ ‫‪2021‬‬

‫‪10-13‬‬ ‫ميل تك اسطنبول ‪2021‬‬ ‫اسطنبول‪ ،‬تركيا‬ ‫‪www.milltechistanbul.com‬‬ ‫‪17-18‬‬ ‫‪Solids Dortmund 2020‬‬ ‫دورتمند‪ ،‬ألمانيا‬ ‫‪www.easyfairs.com‬‬ ‫كان من المفرتض ان ُيعقد في الفرتة‬ ‫من ‪ 24‬حىت ‪ 25‬يونيو وتم تأجيله ليعقد‬ ‫في الفرتة من ‪ 17‬حىت ‪ 18‬مارس‬

‫‪21-23‬‬ ‫معرض ‪FIGAP 2020‬‬ ‫غواداالخارا‪ ،‬المكسيك‬ ‫‪www.figap.com‬‬

‫عامامنالتواجد‬ ‫فيعام‪،2020‬يحتفلمعرضفيفبعشرين ً‬ ‫المستمرفيالصينمنخاللمفهوممخصصلألعالفالتي‬ ‫أيضااألسواقالدولية‬ ‫تجذبليسفقطالسوقالصينيةولكن ً‬ ‫الرئيسيةوالدولالمجاورةالرئيسية‪.‬يقامالمعرضاآلنعلىأساس‬ ‫سنويممايجعلمنفيفتشينغداومنصةأقوىفيمجال‬ ‫الصناعة‪.‬‬ ‫فيفتشينغداوفيالوقتالحاضرهومعرضدوليرفيعالمستوى‬ ‫فيمجالالزراعةوتتمفيهمؤتمراتتعليميةوملهمة‪.‬طوالتاريخه‬ ‫عامافيالصين‪،‬اجتذبتمعرضفيفأكثر‬ ‫الممتدعلىمدار‪ً 20‬‬ ‫من‪ 5000‬عارض وأكثر من‪ 350.000‬زائر من جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫تمتعزيزمفهوممعرضتحويلاألغذيةألعالفمنخاللحوالي‬ ‫‪20‬ندوةدوليةتحللالصناعةالصينيةباإلضافةإلىأفضلالحلول‬ ‫للقضاياالحاليةفيتربيةالحيواناتالعالمية‪.‬‬ ‫‪☑ = Meet the Milling and Grain team at this event‬‬

‫نوفمبر‬ ‫‪TBA‬‬ ‫اتحاد الصناعيني برتكيا ‪2020‬‬ ‫أنطاليا‪ ،‬تركيا‬ ‫‪http://tusaf2020.org‬‬

‫☑‬

‫‪2021‬‬

‫أبريل‬ ‫‪11-13‬‬ ‫تبادل معلومات الدواجن (‪)PIX‬‬ ‫ومؤتمر الطحن األسرتالي (‪)AMC‬‬ ‫جولد كوست‪ ،‬أسرتاليا‬ ‫‪www.pixamc.com.au‬‬

‫‪4-5‬‬ ‫معرض ‪JTIC 2020‬‬ ‫فرنسا‬ ‫‪www.jtic.eu‬‬

‫‪13-16‬‬ ‫الذكري الخامسة والعشرون بعد‬ ‫المائة لمؤتمر ومعرض ‪IAOM‬‬ ‫ليتل روك‪ ،‬أركنساس‪ ،‬الواليات المتحدة‬ ‫األمريكية‬ ‫‪/www.iaom.info/annualmeeting‬‬

‫‪5-7‬‬ ‫مؤتمر الرثوة الحيوانية بتايوان ‪2020‬‬ ‫تايوان‬ ‫‪www.livestocktaiwan.com‬‬ ‫‪2020‬‬

‫مارس‬ ‫‪10-12‬‬ ‫فيف آسيا ‪2021‬‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايالند‬ ‫‪/www.vivasia.nl‬‬

‫‪14-16‬‬ ‫معرض أرجيتكنيا أسيا ‪2020‬‬ ‫بانكوك‪ ،‬تايالند‬ ‫‪www.agritechnica-asia.com‬‬

‫‪2020‬‬

‫فبراير‬ ‫‪9-12‬‬ ‫‪Eurotier 2021‬‬ ‫هانوفر‪ ،‬ألمانيا‬ ‫‪www.eurotier.com‬‬

‫‪14-16‬‬ ‫معرض ‪Vietstock 2020‬‬ ‫مدينة هو تشي منه‪ ،‬فيتنام‬ ‫‪www.vietstock.org‬‬

‫‪ 17-19‬‬ ‫معرض فيف تشينغداو ‪2020‬‬ ‫تشينغداو‪ ،‬الصني‬ ‫‪www.viv.net‬‬

‫رياني‬

‫ديسمبر‬ ‫☑‬

‫‪ 9-11‬‬ ‫إيلديكس فيتنام ‪2020‬‬ ‫مدينة هو تشي منه‪ ،‬فيتنام‬ ‫‪https://www.ildex-vietnam.com‬‬ ‫كان من المفرتض ان ُيعقد في الفرتة‬ ‫من ‪ 18‬حىت ‪ 20‬مارس وتم تأجيله ليعقد‬ ‫في الفرتة من ‪ 22‬حىت ‪ 24‬يوليو‬

‫‪2021‬‬

‫يونيو‬ ‫‪23-25‬‬ ‫‪Indo Livestock 2020‬‬ ‫جاكارتا‪ ،‬إندونيسيا‬ ‫‪www.indolivestock.com‬‬

‫‪98 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫الهيكل االقتصادي‬

‫الثروة السمكية‬

‫يوجد في األرجنتين شاطئ بطول ‪ 4700‬كيلومتر حيث ُيمارس الصيد‬ ‫بكثرة‪ .‬يستطيع األرجنتينيون صيد العديد من األسماك التي يصعب العثور‬

‫األرجنتين هي ثالث أكبر دولة اقتصادية في أمريكا الالتينية‪ ،‬بعد البرازيل‬

‫والمكسيك‪ ،‬من حيث حجم الناتج المحلي اإلجمالي‪ .‬في األرجنتين‪ ،‬التي يبلغ عدد‬

‫أمريكيا‪.‬‬ ‫دوالرا‬ ‫سكانها حوالي ‪ 44‬مليون نسمة‪ ،‬يبلغ الدخل القومي للفرد ‪11،652‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫عليها على شواطئها‪ ،‬بما في ذلك الحبار‪ .‬وبصرف النظر عن شركات الصيد‬

‫وعلى الرغم من الفجوة في توزيع الدخل‪ ،‬إال إنها من بين الدول التي لديها أعلى‬

‫المحلية‪ ،‬يمكن لكوريا واليابان وروسيا وإسبانيا والعديد من البلدان األخرى‬

‫دخل للفرد في أمريكا الالتينية‪.‬‬

‫الصيد في مياه األرجنتين‪ ،‬شريطة انعقاد اتفاقيات دولية‪.‬‬

‫يعتمد االقتصاد األرجنتيني في الغالب على الزراعة‪ 9.9 .‬في المائة من الناتج‬

‫المحلي اإلجمالي يعتمد على الزراعة‪ ،‬و ‪ 30‬في المائة يأتي من الصناعة على وجه‬

‫تعد مصايد األسماك من أكثر القطاعات تطوراً داخل الدولة‪ ،‬ويتم تصدير‬

‫التحديد و ‪ 60.2‬في المائة يتعلق بخدمات أخرى‪ .‬أصبحت األسعار المتزايدة بسرعة‬ ‫للمنتجات الزراعية مصدراً هاماً للنمو بالنسبة لالقتصاد األرجنتيني‪.‬‬

‫من بين العديد من المنتجات الزراعية والحيوانية التي تنتجها األرجنتين‪ ،‬نجد‬

‫معظم األسماك التي يتم صيدها في المياه األرجنتينية دون معالجة‪ .‬أكبر‬

‫أسواق تصدير المنتجات السمكية هي البرازيل وإسبانيا والواليات المتحدة‬ ‫وإيطاليا وكولومبيا‪.‬‬

‫أن منتجات التصدير الرئيسية للبالد هي‬

‫فول الصويا ومشتقاته‪ ،‬باإلضافة إلى الذرة‬ ‫والقمح والقشريات ولحم البقر‪.‬‬

‫أكبر سوق تصدير لألرجنتين هي البرازيل‪.‬‬

‫وف ًقا لبيانات ‪ ،2018‬تم تصدير ما يقرب‬ ‫من ‪ 12.3‬بالمائة من الصادرات بقيمة ‪7.6‬‬ ‫مليار دوالر إلى الشركات البرازيلية‪ .‬تحتل‬

‫الصين المرتبة الثانية في التصنيف‪ ،‬بحصة‬

‫من إجمالي الصادرات تبلغ ‪ 5.2‬في المائة‪.‬‬ ‫الزراعة والثروة الحيوانية‬ ‫تحتل الصناعة الزراعية مكانة مهمة في‬

‫اقتصاد األرجنتين‪ .‬وتفيد الزيادات في‬

‫أسعار المواد الخام االقتصاد األرجنتيني‬ ‫إلى حد كبير‪ ،‬كما أنها مكنت الكثير‬

‫من النمو في هذا المجال‪ .‬ما يقرب من‬ ‫‪ 270،000‬كيلومتر مربع من األراضي‬

‫في البالد مناسبة للزراعة‪ .‬وهناك هدف‬

‫واضح لتوسيع هذه المنطقة لزيادة تعزيز‬

‫االقتصاد‪ .‬المحاصيل الرئيسية المستزرعة‬

‫في األرجنتين هي الصويا وعباد الشمس‬ ‫والقمح والذرة والشعير والشوفان واألرز‬

‫!‪Take a closer look‬‬

‫وعباد الشمس والقطن وقصب السكر‬

‫ومختلف الفواكه والخضروات‪.‬‬

‫تعد األرجنتين من بين أهم منتجي‬

‫اللحوم في العالم‪ ،‬حيث يتم زراعة أكثر‬

‫من ‪ 51‬مليون رأس من الماشية في البالد‬

‫بانتظام‪ .‬بسبب ازدياد الطلب في السنوات‬ ‫األخيرة‪ ،‬كانت هناك زيادة ملحوظة في‬

‫أسعار اللحوم‪ .‬قطاع األلبان هو أيضا قطاع‬

‫هام بالنسبة لألرجنتين‪ .‬فالجمهور يستهلك‬ ‫المنتجات مثل الجبن واآليس كريم واللبن‬

‫‪… because that’s what we do, too. On every single‬‬ ‫‪FILIP cleaner, we monitor every detail throughout the‬‬ ‫‪entire manufacturing process. We know that our‬‬ ‫‪proven quality will guarantee effective sieve cleaning‬‬ ‫‪within your plansifters. And that, in turn, will ensure‬‬ ‫‪a high yield from your passages.‬‬

‫‪Efficient. Quality. Cleaning.‬‬

‫المجمد على نطاق واسع‪.‬‬

‫ال تزال األرجنتين واحدة من أكبر موردي‬

‫المنتجات الزراعية في العالم‪ ،‬خاصة القمح‬

‫والذرة وفول الصويا ومنتجات اللحوم‪.‬‬

‫فول الصويا مربح بشكل خاص لألرجنتين‪،‬‬ ‫ألنه من السهل تصديره وأسعاره السوقية‬ ‫المواتية‪.‬‬

‫‪SIEVE CLEANERS‬‬

‫‪FILIP GmbH • Müllereibürsten • Anemonenweg 4 • D-33335 Gütersloh‬‬ ‫‪Telephone: +49 (0)5241 29330 • Telefax: +49 (0)5241 20321‬‬ ‫‪E-mail: info@filip-gmbh.com • www.filip-gmbh.com‬‬

‫‪97 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫سلع‬

‫ملف تعريفي لدولة‪ :‬األرجنتين‬ ‫الموقع الجغرافي‬ ‫تضيق األرجنتين بينما ينتقل المرء من الشمال إلى‬

‫الجنوب وتقدر مساحتها اإلجمالية بـ ‪ 2.8‬مليون‬

‫كيلومتر مربع‪ .‬يبلغ طول األرجنتين حوالي ‪3694‬‬

‫كيلومترا‪ ،‬من أعلى إلى أسفل وتبلغ مساحتها عند‬ ‫ً‬ ‫تقريبا ‪1423‬‬ ‫الشرق‪،‬‬ ‫إلى‬ ‫الغرب‬ ‫من‬ ‫األوسع‪،‬‬ ‫النطاق‬ ‫ً‬

‫محمد أوجور جوركيناك‪ ،‬المدير‬ ‫اإلقليمي بتركيا وأوراسيا والشرق‬ ‫األوسط‪ ،‬مجلة الطحن والحبوب‬

‫كيلومترا‪ .‬يمتد المحيط األطلسي على طول الساحل‬ ‫ً‬ ‫الشرقي‪ ،‬بينما تحدها من الغرب تشيلي‪ ،‬ومن الشمال‬ ‫بوليفيا وباراغواي ومن الشمال الشرقي البرازيل‬

‫وأوروغواي‪.‬‬

‫األرجنتين متنوعة بشكل ملحوظ‪ ،‬فبها الغابات المطيرة‬

‫في شمال البالد‪ ،‬والصحراء في جنوب باتاغونيا ومنطقة‬ ‫مغطاة بالجبال والبحيرات الممتدة على جبال األنديز‪.‬‬

‫كما أن شمال شرق البالد جاف ومتناثر بشكل ملحوظ‪.‬‬ ‫تبلغ المساحة الصالحة للزراعة في األرجنتين ‪190‬‬

‫األرجنتين هي ثاني الدول األكبر‬ ‫مساح ًة في قارة أمريكا الجنوبية‬ ‫وثامن أكبر الدول مساح ًة في‬ ‫العالم‪.‬‬

‫ألف كيلومتر مربع‪ .‬بفضل ميزاتها المناخية المتنوعة‪،‬‬ ‫يمكن زراعة مجموعة متنوعة من المنتجات في‬

‫األرجنتين بسهولة نسبية‪ .‬فالتربة مناسبة جداً للغابات‪،‬‬

‫ولذلك تشتهر البالد بغاباتها‪.‬‬

‫أعلى جبل في البالد هو قمة أكونكاجوا في جبال‬

‫األنديز‪ ،‬ويبلغ ارتفاعه ‪ 6959‬م‪ .‬وتمتد جبال األنديز‬

‫غربا لتصل إلى حدود تشيلي‪ .‬ويحد جبال األنديز من‬ ‫ً‬

‫الغرب سهول بامبا الواسعة‪ .‬يغطي سهل بامبا ما يقرب‬

‫من ‪ 25‬في المائة من البالد ويتكون في الغالب من‬

‫المروج‪ .‬يعمل هذا السهل كموقع أساسي للزراعة والثروة‬

‫مفيدا للغاية من‬ ‫نظرا لكونه‬ ‫ً‬ ‫الحيوانية في األرجنتين‪ً ،‬‬ ‫حيث المناخ‪.‬‬

‫‪96 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪ F‬دراسة الحالة‬

‫دراسة الحالة‬

‫منشأة انتاج خليط مجهز مسبقًا‬ ‫عصرية للغاية‬

‫ً‬ ‫تقوم بيومني ‪ Biomin‬بافتتاح منشأة جديدة إلنتاج الخليط المجهز مسبقا‬ ‫فيالنمسا‬

‫ق‬

‫مؤخرا بافتتاح منشأة إنتاج‬ ‫امت شركة بيومين ‪Biomin‬‬ ‫ً‬

‫عصرية للغاية من أجل تلبية الطلب المتزايد من العمالء على‬ ‫منتجاتها لتغذية الحيوانات‪ ،‬بما في ذلك األعالف المعدنية‪،‬‬

‫والخليط المجهز مسب ًقا واألعالف المتخصصة‪ .‬بدأ اإلنتاج‬

‫في هاغ آم هاوسروك في النمسا في فبراير‪ .‬يمكن للمنشأة‬

‫معالجة ما يصل إلى ‪ 10‬أطنان مترية من المنتجات النهائية‬

‫مختبرا في الموقع لمراقبة الجودة و‪54‬‬ ‫في الساعة‪ .‬وتتضمن‬ ‫ً‬

‫صومعة بسعة تخزين ‪ 1100‬متر‪ ‬مكعب‪.‬‬

‫السالمة والتتبع‬

‫تم تصميم المنشأة لضمان الشفافية الكاملة وتقليل مخاطر انتقال التلوث للمنتج‬

‫النهائي‪ .‬تضمن المركبات الموجهة اآللية ذاتية القيادة (‪ )AGVs‬نقل المواد في جميع‬ ‫أنحاء المنشأة عبر نظام حاويات مغلقة‪ .‬عن طريق المخزون المعتمد على الدفعات‬

‫والسجالت اإللكترونية يتم تسجيل قيام الموظفين بإجراءات محددة مثل الجرعات أو إفراغ‬

‫كل صومعة على سبيل المثال‪.‬‬

‫نظرا لرسالة الشركة الموجهة للمساعدة في تحسين استدامة الزراعة‪ ،‬يولد المصنع‬ ‫ً‬

‫الطاقة من نظام الطاقة الحرارية األرضية واأللواح الشمسية على السطح‪.‬‬

‫وصرحت باربارا رويل‪ ،‬مديرة إدارة المنتجات العالمية لتغذية الحيوانات في بيومين‬

‫‪" : Biomin‬تساهم حلولنا الغذائية في االستدامة من خالل تحسين كفاءة حيوانات‬ ‫المزارع وزيادة ربحيتها وعلف األعالف وتقليل البصمة البيئية للزراعة"‪.‬‬

‫واختتمت السيدة رويل حديثها قائلة‪" :‬إن قدرتنا على تقديم حلول مرنة قائمة على‬

‫العلم والحصول على حلول مبتكرة إلدارة مخاطر السموم الفطرية وأداء األمعاء هي ما‬ ‫يميزنا"‪.‬‬

‫تمتلك وحدة إنتاج ‪ Biomin‬في هاغ آم هاوسروك العديد من شهادات الجودة البارزة‪،‬‬

‫وهي ‪ + GMP‬و ‪ ISO 9001‬و ‪ ISO 14001‬و ‪.HAACP‬‬

‫حاليا‬ ‫منشأة اإلنتاج قيد التشغيل ً‬

‫منذ زيادة اإلنتاج في وقت سابق من العام‪ ،‬قامت ‪ Biomin‬بتطبيق سلسلة من‬

‫اإلجراءات لضمان استمرارها في تقديم منتجات بريمكس للمزارعين‪ ،‬ومصانع األعالف‬

‫والتكامالت في النمسا وفي جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫تشمل االحتياطات المتخذة للحد من خطر اإلصابة بالفيروس التاجي مطالبة الموظفين‬

‫بارتداء األقنعة‪ ،‬وتقييد الزائرين الخارجيين‪ ،‬وزيادة إجراءات الصرف الصحي والعمل‬

‫المتحول المتدرج من بين أمور أخرى‪.‬‬

‫الحظ السيد واكسينكر أن "إحدى نتائج وضع فيروس كورونا هي االعتراف بأن الزراعة‬

‫وإنتاج الغذاء قطاع أساسي"‪ .‬وختم بالقول‪" :‬من خالل اإلجراءات السريعة والمكثفة التي‬

‫تم تنفيذها‪ ،‬تمكنا من أداء دورنا في سلسلة إنتاج الغذاء وضمان حصول حيوانات المزرعة‬ ‫على تغذية عالية الجودة حتى يتمكن المزارعون من إطعام العالم"‪.‬‬

‫‪www.biomin.net‬‬

‫كبيرا في توفير إضافات األعالف الفريدة‬ ‫نجاحا‬ ‫الحظ السيد واكسينكر‪" :‬بينما نحقق‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫للعمالء في أكثر من ‪ 130‬دولة‪ ،‬ينصب تركيز حلول إدارة التغذية التي نقدمها والتي‬

‫تشمل الخلطات واألعالف المعدنية على العديد من المناطق الرئيسية حتى عهد قريب"‪.‬‬

‫وأضاف‪" :‬بفضل هذه المنشأة الجديدة‪ ،‬سنتمكن من تقديم حلولنا الغذائية القائمة على‬

‫العلم للعمالء في أسواق جديدة كجزء من استراتيجيتنا للتدويل"‪.‬‬

‫وقالت السيدة رويل‪" :‬لسنوات عديدة اعتمد العمالء على مفاهيم التغذية المتوازنة‬

‫التي صممها ‪ Biomin‬لتحقيق مجموعة من األهداف‪ ،‬بما في ذلك التحسينات في‬

‫األداء والصحة والرفاهية والحد من استخدام المضادات الحيوية أو االنبعاثات البيئية"‪.‬‬

‫‪94 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪ F.L.T.R.‬فرانز واكسينكر‪ ،‬المدير اإلداري لشركة ‪ ،Biomin‬وباربارا رويل‪ ،‬رئيسة إدارة المنتجات العالمية لتغذية‬ ‫الحيوانات في شركة ‪ ،Biomin‬وماكس هيجلسبريجر‪ ،‬عضو المجلس اإلقليمي للنمسا العليا في منشأة‬ ‫‪ Biomin‬الجديدة في هاغ آم هاوسروك بالنمسا‪ .‬حقوق ملكية الصورة تعود إلى‪ :‬شركة ‪ Biomin‬و‪ERBER‬‬ ‫‪Group‬‬

Solid.

Move up with Brock grain handling.

Get your grain where it needs to go every time. Brock grain handling equipment is a step up from the standard. Our drag conveyors have solid welded flange connections for extra durability. Our bucket elevators are welded solid on the inside and outside so moisture doesn’t penetrate the trunking. Our distributors have an inverted cone design that prevents grain dust and moisture from building up. This attention to detail translates to long-lasting equipment that keeps your operation moving.

Move up at brockgrain.com

+1 812.886.5500

sales@brockgrain.com

Storage | Handling | Conditioning | Structures

‫أخبار الصناعة‬

‫الطحن ‪Balaguer Rolls‬‬

‫م‬

‫جودة وابتكارية وشغف‬ ‫همتنا في ‪ Balaguer‬هي توفير التكنولوجيا والمنتجات‬

‫المنشأة الجديدة‪ ،‬التي تم بحثها بشأنها وتطويرها من قبل مجموعة متميزة من‬

‫التي تحسن باستمرار والتي تجلب الربح لعمالئنا في صناعة‬

‫الخبراء والمهندسين في مجموعة شركات ‪ ،Balaguer‬مكرسة لتقديم منتجاتنا‬

‫عائلية صغيرة من أونيل بإسبانيا‪ .‬أوالً‪ ،‬رسخت نفسها بإنتاج‬

‫في مصنع اسطوانات ‪ Balaguer Rolls‬التركي‪ ،‬لدينا مساحة إنتاج تبلغ‬

‫الطحن‪ .‬بدأت ‪ Balaguer‬العمل في عام ‪ 1916‬كشركة‬ ‫تقنيات الصب الساكن‪ ،‬وسرعان ما دخلت الشركة في‬

‫صناعة السيارات من خالل توفير األكمام للمحركات وكذلك‬ ‫اللفات الثابتة المصنعة للصلب والمطاط وصناعة النسيج‪.‬‬ ‫من خالل تاريخ ‪ Balaguer‬الذي يمتد ألكثر من‬

‫‪ 100‬عام‪ ،‬اكتسبنا خبرة واسعة في صناعة الطحن‪ .‬وتمتع‬

‫زمالئنا وفيرون بالمعرفة المطلوبة إلنتاج قوائم الدقة عالية الجودة لتلبية احتياجات‬ ‫السوق‪ .‬ونتيجة لنجاحنا‪ ،‬تصدر ‪ Balaguer‬اليوم إلى أكثر من ‪ 130‬دولة حول‬ ‫العالم‪.‬‬

‫تعمل ‪ Balaguer‬بالفعل على تنظيم خطة توسع طموحة للغاية‪ ،‬والتي تركز‬

‫على أفريقيا وآسيا وسوف يبدأ العمل بها في السنوات الخمس المقبلة‪ .‬في عام‬ ‫‪ ،2018‬قرر مجلس إدارة شركة ‪ Balaguer‬االستثمار في تركيا والهند‪ .‬قررت‬

‫رئيسيا من‬ ‫جزءا‬ ‫الشركة تأسيس عملياتها في هذين البلدين من أجل أن تصبح ً‬ ‫ً‬

‫السوق المحلي لمعالجة األغذية وغير الغذائية‪ .‬جاء ذلك في أعقاب نجاح الشركات‬ ‫المشاركة في ‪ Balaguer‬الموجودة في بولندا والبرازيل والصين‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2020‬أعلنت الشركة بفخر أن مسبك وورشة ‪ Balaguer Rolls‬في‬

‫تركيا مفتوحان ويعمالن في مدينة إسكيشهير إلنتاج أسطوانات الطحن بأحدث‬

‫أجهزة القياس واآلالت واألدوات‪.‬‬

‫‪92 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫عالية الجودة إلى األسواق‪.‬‬

‫واعتبارا‬ ‫‪ 24000‬متر مربع مع منطقتين رئيسيتين لإلنتاج والقطع بأعلى جودة‪.‬‬ ‫ً‬

‫من يناير ‪ ،2020‬أصبحت الشركة عاملة بالكامل‪.‬‬

‫بفضل أحدث آالتنا التقنية‪ ،‬نستخدم نفس المنهجية واالنضباط كما هو الحال‬

‫في جميع مرافق مجموعة ‪ Balaguer‬لضمان أعلى دقة في تصنيع االسطوانات‪.‬‬

‫باستخدام تقنيات الصب الحديثة‪ ،‬نتبع طرق الصب بالطرد المركزي باستخدام خطة‬ ‫الجودة ‪ ISO 9001: 2015‬واالحتياطات األمنية لتوفير أفضل بيئة عمل لعمالنا‪.‬‬

‫وفي ورشة عملنا يتم تقديم الدقة والجودة العالية في جميع منتجاتنا بفضل أحدث‬ ‫أيضا من‬ ‫تقنيات ‪ CNC‬وأدوات القياس‪ ،‬مما يشير إلى تجاربنا ومعرفتنا‪ ،‬ومثبت ً‬

‫خالل مشاركة التقارير التفصيلية مع عمالئنا‪.‬‬

‫ً‬ ‫تحليل لجميع القوائم التي يتم‬ ‫من خالل اختبار التزوير البصري الثوري‪ ،‬نقدم‬

‫دائما عندما يتعلق األمر‬ ‫إنتاجها في منشآتنا‪ .‬كانت ‪ Balaguer Rolls‬شركة رائدة ً‬ ‫باالبتكار والتطوير في إنتاج أسطوانات الطحن‪.‬‬

‫ً‬ ‫تفصيليا لإلنحناءات‬ ‫تحليل‬ ‫أيضا بتحليل حدبي ومدبب إلكتروني ونقدم‬ ‫نحن نقوم ً‬ ‫ً‬

‫لتوفير اسطوانات مضغوطة سلسة وناعمة لعمالئنا‪ .‬وبفضل فريقها الممتاز وذو‬

‫المهارات العالية‪ ،‬تستمر ‪ Balaguer Rolls‬بتركيا في التطور كل يوم‪ ،‬مما يضمن‬

‫تقدما‪.‬‬ ‫أعلى دقة ويقدم الخدمات األكثر‬ ‫ً‬

‫‪STORAGE‬‬ ‫‪ SIM‬بسيطة‪ .‬يعد خيار استخدام شبكة ‪LAN‬‬ ‫المثبتة أكثر إشكالية ألن إدارة تقنية المعلومات‬ ‫تخشى فتح باب للمعلومات الداخلية‪.‬‬ ‫هناك مشكلة في الحصول على قرار الموافقة‬ ‫النهائية حتى تظهر أنه يتم استخدام شبكات‬ ‫مختلفة (تسلسل ‪ IP‬مختلف) وفقط إذا كان‬ ‫العميل يريد االتصال‪.‬‬ ‫في ‪ 11‬مايو ‪ ،‬تمكنا من إجراء االختبار قبل أن‬ ‫يعود فريقنا إلى المنزل بعد عدة أسابيع من العمل‬ ‫اإلضافي في الموقع‪ .‬وكان سبب التأخير هو أن‬ ‫جاهزا‪.‬‬ ‫جزء آخر من المصنع خلف معداتنا لم يكن‬ ‫ً‬

‫المزيد من التحديات التي يفرضها فيروس‬

‫كورونا المستجد‬

‫كان من السهل على السفن الوصول قبل انتشار‬

‫صعبا‪ .‬حتى المعلومات المقدمة قبل عدة‬ ‫أمرا ً‬ ‫اتصال البيانات يجعل التكليف عن بعد ً‬

‫فيروس كورونا المستجد‪ ،‬ولكن من الصعب اآلن الحصول على واحدة إلجراء اختبار ساخن‪.‬‬

‫أشهر من اآلن تحتاج إلى مراجعة بالنظر إلى الوضع الحالي‪ .‬إنها معضلة‪ .‬يمكننا مالحظة‬

‫تقتضي الحاجة إلى الكثير من الصبر إلنجاز عمل ما‪ .‬في ‪ 18‬مايو ‪ ،‬سيجري المشروع التالي‬

‫مشكلة في وقت مبكر ويبدو من السهل حلها ولكن يمكن أال نتغلب عليها إذا كان‬

‫في باراناغوا بالبرازيل‪ ،‬وسيتم اختبار ناقل شحن متنقل بسرعة ‪ 1500‬طن ‪ /‬ساعة‪ .‬أوالً‪،‬‬

‫الموظفون المدربون غير متاحين في الموقع‪.‬‬

‫نحتاج إلى الحصول على بطاقة ‪ SIM‬مرة أخرى ‪...‬‬ ‫باختصار‪ :‬نتيجة لمضاعفات فيروس كورونا المستجد‪ ،‬ال يستغرق األمر وق ًتا أطول فقط‬

‫‪www.neuero.de‬‬

‫أيضا اختالف المنطقة الزمنية لست ساعات بين‬ ‫لترتيب عمليات التسليم‪ ،‬وال يساعد ً‬

‫ألمانيا والبرازيل‪ .‬يبدو أن هناك عقبات بسيطة مثل الحصول على بطاقة هاتف لتحسين‬

‫‪READILY CONSTRUCTED FEEDMILL‬‬

‫‪WITH THE ANDERSON CONTAINERIZED SOLUTIONS‬‬

‫‪The unique modular design of the Anderson containerized‬‬ ‫‪feed mill offers a new view on the construction of feed‬‬ ‫‪mills. Container modules are built to the size of standard‬‬ ‫‪20 ft. container frames. The main components of the feed‬‬ ‫‪mill are pre-assembled in the workshop thus reducing‬‬ ‫‪installation time up to 80%.‬‬

‫‪Reliable and tested‬‬ ‫‪Easy to expand‬‬ ‫‪Minimum installation time‬‬ ‫‪Lower energy consumption‬‬

‫‪www.andersonfeedtech.com‬‬ ‫‪Milling and Grain - July 2020 | 91‬‬

‫‪4545 BOYCE PARKWAY STOW, OHIO 44224 • INFO@ANDERSONFEEDTECH.COM‬‬

‫‪F‬‬

HYGIENIC FEED KAHL EXPANDER – FOR FEED AND FOOD SAFETY The most efficient hygienic process for all feed types: Feed hydrothermally treated by means of the expander has particularly good flow properties from silo cells and automatic feeders, is free of pathogenic germs thanks to the thermal treatment and is easily soluble in water. Expanded structurized feed is a good alternative to mealy pig feed, pellets or granulated pellets. KAHL expanders are available in different versions and for all typical capacities in feed plants.

AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG Dieselstrasse 5–9 · 21465 Reinbek Germany · +49 (0) 40 72 77 10 info@akahl.de · shop.akahl.de · akahl.de

Turner Process Equipment Ltd. Colchester/Great Britain +44 1206 752 017 sales@turnerprocessequipment.co.uk

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫التحديات التي تحول دون تشييد‬ ‫المعدات المرفئية في زمن فيروس‬ ‫كورونا المستجد‬

‫إ‬

‫بواسطةنويرو اندستريوتشنيك ‪ ، Neuero Industrietechnik‬ألمانيا‬

‫حاليا بسبب قيود العمل في‬ ‫ن الموانئ وصناعة البناء في وضع استثنائي ً‬

‫وقد تلقينا من عمالئنا استجابة إيجابية تجاه الحفاظ على سالمة موظفينا ومواصلة العمل‬

‫جميع أنحاء العالم‪ .‬وهناك شعور سائد بأن ‪ 80‬بالمائة من األخبار تتعلق اآلن‬

‫كما هو مخطط له مع االحتياطات لحماية صحتهم‪ .‬اليوم‪ ،‬يتطلب تعقيد آالتنا متخصصين‬

‫بفيروس كورونا المستجد‪ .‬تركز موضوعات المناقشة على استراتيجيات تسطيح‬

‫لإلعداد النهائي وتعديل البرامج‪ .‬يتم ذلك عادة بواسطة كهربائيين من ذوي الخبرة‬

‫منحنيات العدوى وأعداد أجهزة التنفس‪ .‬وفي وقت قصير‪ ،‬جمعنا ماليين‬

‫الميدانية والبرمجة‪ .‬إن إعادة المشرفين إلى الوطن أسهل ألن معظم البلدان تقبل عودة‬

‫المتخصصين فيما يتعلق بالعدوى الوبائية‪ .‬يقرر المتخصصون في الفيروسات‬ ‫ما إذا كان بإمكاننا العمل أم ال‪ ،‬وهناك مناقشات حول استراتيجيات الحماية‬

‫حاليا‪ .‬في وقت كتابة هذا‬ ‫مواطنيها‪ .‬إال إن دخول المهندسين إلى بالد مختلفة غير متاح ً‬

‫التقرير (‪ 1‬أبريل ‪ )2020‬في ألمانيا‪ ،‬لم تكن هناك رحالت داخلية (أو كان عددها محدود‬

‫األفقية أو الرأسية‪.‬‬

‫جدا) وتم إلغاء العديد من الرحالت الدولية‪.‬‬ ‫ً‬

‫في هذه الحالة‪ ،‬أصبحت شركة ‪ Neuero‬محاصرة وسط تجميعات المعدات‬

‫أفضل بديل هو الوضع الطبيعي الجديد لليوم ‪ -‬العمل عن بعد من مكتب المنزل‪ .‬كانت‬

‫التي تجري خارج ألمانيا‪ .‬ماذا نفعل في مثل هذه الحالة؟ الخطوة األولى تتمثل‬

‫التجربة األولى التي مررنا بها لهذا المشروع هو مشروع في كندا بدأ باالختبارات األولية في‬

‫في الحفاظ على هدوئنا‪ ،‬والتحقق من الوضع المحلي مع عمالئنا ثم مناقشة الحلول والبحث‬

‫‪ 13‬أبريل والتكليف بعد أسبوع واحد‪ .‬وبدالً من الذهاب إلى الموقع والقيام بالعمل‪ ،‬كان‬

‫عنها مع زمالئنا حول العالم‪ .‬لقد حيرنا حول ما يجب فعله‪ .‬هل يجب علينا مغادرة الموقع‬

‫يجب القيام به من خالل وصف ما يجب القيام به بالتفصيل وانتظار النتيجة‪ .‬إن اإلشارة‬

‫على الفور واستعادة الجميع؟ أم يجب محاولة إيجاد طريقة للبقاء آمنين من خالل المراقبة‬

‫الخاطئة (أو عدم تواجدها) لمفتاح الحد هو حل سهل للفني ذي الخبرة؛ ومع ذلك‪ ،‬يمكن أن‬

‫الدقيقة واليومية للوضع والتحقق من مدى تعرض الدولة للخطر ووضعها الصحي مع األخذ‬

‫يستغرق األمر من ‪ 15‬دقيقة إلى يوم لشخص ما دون خبرة ليجد المشكلة إذا لم يكن خطأ‬

‫في االعتبار موافقة الزمالء على البقاء أو رفضهم له؟ يستغرق العمل وق ًتا أطول وقد تنتهي‬

‫بسيط‪.‬‬

‫صالحية التأشيرات ولكن من غير الواضح من المسؤول عن ذلك‪.‬‬

‫تصوير وسائل اإلعالم‬

‫الحظنا‪ ،‬مع ذلك‪ ،‬أن عدم اليقين جاء من الزمالء في وطننا وليس من أولئك الذين يعملون‬

‫العمل عن بعد‬

‫ومن ضمن النقاط الجيدة بالنسبة لنا أن معظم أجهزتنا مزودة بجهاز توجيه يسمح‬

‫باالتصال بـ ‪ PLC‬عبر إشارة ‪ Wi-Fi‬محلية منفصلة أو من خالل بطاقة ‪ SIM‬مع خطة‬

‫في الموقع‪ .‬هذا نتيجة للتنبؤ بسيناريوهات الحالة األسوأ التي تعرضها وسائل اإلعالم‪.‬‬

‫حزمة البيانات‪ .‬ومع ذلك ‪ ،‬تم التخطيط للقيام بذلك في الموقع مع المتخصصين لدينا‬

‫دائما في التخطيط ألن البلدان تغلق الحدود وتوقف‬ ‫فالمعلومات المتاحة ليست مفيدة ً‬

‫الستكشاف األخطاء وإصالحها عن بعد في المستقبل وليس لتشغيل الماكينة‪.‬‬

‫شركات الطيران الرحالت الجوية أو تغير مواعيدها‪ .‬تتعاون وزارة الخارجية بشكل كبير مع‬ ‫آالف السياح الذين يرغبون في العودة إلى ديارهم‪ .‬العودة المخططة غير ممكنة ألنه يتم‬

‫أيضا‪ ،‬هناك مشكلة محتملة وهي أن العديد من الشركات لديها مشكلة في السياسة‬ ‫ً‬

‫الداخلية للسماح باستخدام البطاقة‪ .‬التكلفة منخفضة للغاية‪ ،‬لكن تجربتنا تثبت أنه خالل‬

‫التعامل مع رحالت الطوارئ فقط‪ .‬ونأمل في العودة البطيئة إلى حاالت السفر العادية بعد‬

‫جدا يرغبون في اتخاذ القرار‪ .‬لقد كانت هذه مشكلة في‬ ‫عملية الموافقة الداخلي ‪ ،‬قليلون ً‬

‫يوما‪.‬‬ ‫‪ً 30‬‬

‫منشأتين‪ ،‬ولم يكن من الممكن ترتيب ما اعتقدنا أنه سيتم قبوله بسهولة عبر بطاقة هاتف‬ ‫‪88 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

®

Behlen Steel

BUILT TO LAST Behlen Grain Systems...

Standing the test of time with competitive prices and Customer Service second to none.

COMMERCIAL GRAIN BINS Behlen bins range in size from 2,630 to 1,500,000 bushels.

These silos feature a unique trapezoidal wall panel design.

COMMERCIAL HOPPER TANKS Behlen hoppers are designed to ensure strength, ease of assembly, and trouble free operation.

GRAIN STORAGE BUILDINGS Behlen buildings are highly efficient, low cost grain storage structures, allowing you to store grain up to 20’ against sidewalls.

R U O Y H T I W P L E H N E L .

S H E N B O I T T U LE L O S E G

A R 520 O 5 .

3 T 5 5 .

S 0 0 8 GRAIN ehlengrainsystems.com or Call: Visit: b

®

FAWEMA GmbH Wallefelder Straße, 51766 Engelskirchen, Germany, Tel: +49 2263 716-0, www.fawema.com

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫المجلة‪ :‬هل يتطلب تشغيل ‪ DryMax‬أي تدريب خاص؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬نعم‪ ،‬األمر مختلف وسيتطلب دورات تدريبية لتصبح معتمد‪.‬‬ ‫المجلة‪ :‬هل يأتي ‪ DryMax‬في مجموعة من األحجام المختلفة مثل المجففات التي‬

‫تعمل بالغاز؟‬

‫معا لتحقيق البوشل المطلوب‬ ‫‪ :Eichhorn‬نتصور أن يكون معياري‪ ،‬ويمكن إضافته ً‬

‫لكل ساعة‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬ما هي تكاليف الطاقة للطن مقارنةً بالمجفف الذي يعمل بالغاز؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬ال أستطيع أن أقول السعر بالضبط ألن كل منطقة لديها أسعار‪/‬‬

‫خصومات الكهرباء الخاصة بها‪ ،‬لكننا أقل تكلفة بكثير من البروبان (‪ )1/10‬وال توجد‬ ‫تكاليف مروحة تبريد ‪ /‬كهرباء لمدة ‪ 6‬أسابيع‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬ما هي متطلبات الطاقة الكهربائية لتشغيل نظام ‪ DryMax‬التقليدي؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬ما زلنا نختبر الكفاءات‪ ،‬لكنها ليست بهذا القدر‪ .‬ال يضيف المزارع‬

‫تكاليفه الكهربائية لمراوح التبريد إلى المزيج‪ ،‬لذلك إذا نظرنا فقط إلى الطاقة الالزمة‬

‫الرغم من تجفيف كل مادة ‪ /‬نوع حبوب بشكل مختلف‪ ،‬وتعقيدات التكنولوجيا وبنية‬ ‫الخلية للمادة تجعلها كذلك‪ ،‬حتى نحصل على حسابات ضخمة للبحث والتطوير‪ ،‬لقد‬

‫نجحنا مع جميع الحبوب التي قمنا بتجريبها‪.‬‬

‫أعلى درجات الحماس بالنسبة لي هي األرز‪ ،‬الذي يجب عاد ًة تجفيفه ثالث مرات على‬

‫مدار عدة أسابيع‪ ،‬وبالتالي‪ ،‬يفقد تقريبا كل قيمته الغذائية‪ .‬يمكننا الحفاظ على كل‬

‫هذه القيمة األولية وتجفيفه في غضون دقائق‪ .‬وأظهر عملنا على األرز البري في والية‬

‫مينيسوتا نتائج مذهلة‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬هل يزيل ‪ DryMax‬الملوثات السطحية؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬لقد أثبتنا العديد من المزايا ونعم‪ ،‬يقتل العفن والحشرات واآلفات‪.‬‬ ‫المجلة‪ :‬ما هي مستويات الرطوبة التي يمكن لـ ‪ DryMax‬تحقيقها وهل يمكن‬

‫تعديلها؟ وهل يمكنك طلب الرطوبة المطلوبة؟‬

‫‪ :Eichhorn‬نجفف البرسيم ‪ /‬ونبات القنب من ‪ 80‬في المائة إلى ‪ 10‬في المائة‪،‬‬

‫لذلك ال نرى أي قيود على آفاق التجفيف الزراعي‪ .‬ونعم‪ ،‬يمكننا طلب نسبة الرطوبة‬ ‫باستخدام تقنيتنا الحاصلة على براءة اختراع الستشعار المستويات والتكيف مع‬

‫للتجفيف‪ ،‬فهي تقارب ‪ 48‬كيلو وات‪ 500 /‬ميل في الساعة وذلك في عشر نقاط إلزالة‬

‫المحاصيل التي تتحرك عبر النظام‪ .‬فعندما تترك المجففات التقليدية الحبوب مبللة من‬

‫إلى ‪ 5‬في المائة أقل بكثير‪.‬‬

‫قادرا على إنتاج الحبوب المجففة من الداخل بالتساوي وستكون متجانسة‪.‬‬ ‫ً‬

‫الماء من الذرة‪ .‬وسيكون القمح والحبوب األخرى التي تتطلب فقدان الرطوبة بنسبة ‪2‬‬

‫الداخل (يمكن أن تتعفن) أو من المتوقع أن تتباين النسبة المئوية‪ ،‬سيكون ‪DryMax‬‬

‫المجلة‪ :‬ما هو عائد االستثمار من حيث أطنان الحبوب؟ وكم الوقت المستغرق لسداد‬

‫المجلة‪ :‬ما هو حجم اإلنتاج الذي يمكن تحقيقة وكيف يمكن مقارنته بالمجفف الذي‬

‫‪ :Eichhorn‬ال يمكنني تحديد سعر السوق النهائي لكل نوع من أنواع مجففات‬

‫‪ :Eichhorn‬يمكننا تحقيق حجم احتياجات العمالء من خالل نهجنا المعياري‪.‬‬

‫االستثمارات األولية؟‬

‫الحبوب‪ ،‬باستثناء أنه سيكون في البداية أعلى من سعر المجففات ذات الحرارة العالية‬

‫التي تعمل بالغاز‪ .‬ويتمثل الجانب اإليجابي في أنه يحقق مبالغ اعلى من سعره بسرعة‬

‫كبيرة وفي نواح كثيرة؛ ‪ )1‬انخفاض تكاليف الطاقة ‪ )2‬عائد أعلى ‪ )3‬جودة أفضل‬

‫للحبوب ‪ )4‬تكاليف تشغيلية أقل ‪ )5‬منح المزارعين السيطرة (ال يمكنهم تقدير قيمة‬ ‫ذلك!) ‪ )6‬منتجات قابلة للتسويق بشكل أفضل‪ .‬وإذا تمكن المن ِتج من الحصاد في‬

‫وقت الذروة‪ ،‬حتى عندما يكون أكثر خضرة‪ ،‬فسيحتفظ بكل محصوله بدالً من الخسارة‬ ‫الميدانية لتركه يجف في الحقل‪.‬‬

‫للمجفف الذي يعمل بالغاز‬ ‫المجلة‪ :‬ما هي التكلفة التقليدية لكل طن من القمح ُ‬

‫مقارنة بالمجفف الخاص بك؟‬

‫‪ :Eichhorn‬ليس لدينا هذه األرقام الدقيقة حتى اآلن‪ .‬فنحن نجري اختبارات كاملة‬

‫يعمل بالغاز الستثمار مماثل؟‬

‫جدا‪ .‬كما نريد هذا العام تحسين مجففات حجم‬ ‫وسنستهدف العام المقبل أنظمة كبيرة ً‬ ‫المزرعة لدينا‪ .‬ومن المفترض أن يعمل حجم االختبار في الصور بـمقدار ‪ 150‬بوشل ‪/‬‬

‫ساعة عند ‪ 10‬نقاط‪ .‬ولسبتمبر الجاري‪ ،‬نحن نبني وحدات بسعة ‪ 500‬ميل في الساعة‪.‬‬

‫تقريبا‪ ،‬حتى يكون‬ ‫ستكون التكلفة األولية للمجفف ضعف المجفف الذي يعمل بالغاز‬ ‫ً‬

‫لدينا وفورات كبيرة لخفض تكلفة اإللكترونيات‪.‬‬

‫حاليا إلى الشراكة مع الشركات التي‬ ‫أخيرا‪ ،‬يقول ‪ Eichhorn‬أن ‪ DryMax‬تتطلع ً‬ ‫ً‬

‫منتجا ذو جودة أفضل وهذا ما يطلبه المستهلكون‪.‬‬ ‫تريد‬ ‫ً‬

‫‪kevin@DryMaxsolutions.com‬‬

‫‪www.DryMaxsolutions.com‬‬

‫للقمح في موسم الحصاد هذا‪ ،‬وسوف ننشر ذلك على موقعنا قبل عام ‪ .2021‬وعلى‬

‫‪84 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪STORAGE‬‬ ‫المجلة‪ :‬تتأثر جودة الحبوب بشكل كبير بعملية التجفيف ونوع المجفف الذي يعمل‬ ‫بالغاز‪ .‬واثنان من أهم المتغيرات التي لها تأثير ضار على جودة الحبوب هما الحد‬

‫‪ :Eichhorn‬من الصعب مقارنة مصادر الطاقة والتكاليف‪ ،‬ولكن‬

‫إذا فهمت أننا كهربائيون فقط ‪ ،‬فإن المدخرات طويلة األجل تحدث بسبب التركيب‬

‫األقصى لدرجة حرارة النواة ومعدل التجفيف‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬يتأثر العائد األساسي‬

‫واسع االنتشار‪ ،‬ومعدالت التفاوض‪ ،‬والتخفيضات لجهود ‪ Ag‬والكهرباء‪ ،‬وعدم وجود‬

‫والقمح أقل حساسية لدرجات الحرارة العالية للنواة‪ ،‬ودرجة الحرارة القصوى المسموح‬

‫المجلة‪ :‬ما هي أنواع المحاصيل التي يمكن تجفيفها باستخدام تكنولوجيا "مجال‬

‫من األرز الخام بمعدل التجفيف ودرجة حرارة النواة بشكل كبير‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن الذرة‬

‫بها هي وظيفة االستخدام النهائي للمنتج‪ .‬فكيف تؤثر الموجات الالسلكية على الحبوب‬

‫أثناء التجفيف؟‬

‫‪ :Eichhorn‬بالمقارنة مع المجففات التي تعمل بالغاز‪ ،‬تقوم الموجات الالسلكية‬

‫اللطيفة بالتجفيف من الداخل للخارج وبالكاد ترفع درجة حرارة المحصول‪ .‬وبدالً من‬ ‫ذلك‪ ،‬تعمل عن طريق تكسير الماء‪ ،‬كتبخير الماء من داخل النواة إلى الهواء حيث يتم‬ ‫حمله بواسطة نظام مكون من المراوح‪.‬‬

‫دائما ما تكون سالمة األغذية مصدر قلق كبير‪ .‬وتتطلب مجففات الحبوب‬ ‫المجلة‪ً :‬‬

‫التي تعمل بالغاز استخدام غاز آمن للغذاء‪ .‬فهل تلبي ‪ DryMax‬متطلبات السالمة‬ ‫الغذائية؟‬

‫‪ :Eichhorn‬نعم‪ .‬لهذا السبب نتطلع إلى مناقشة فوائد المجففات التي تعمل‬

‫بالموجات الالسلكية الخاصة بنا على البروبان ‪ /‬الغاز‪ .‬بغض النظر عن مدى "أمان"‬

‫الغاز‪ ،‬ال يزال يدخل في سلسلة الغذاء الخاصة بنا وال يوجد انبعاثات غازات آمنة‪.‬‬

‫الحقيقة أنه لم يكن هناك أي بدائل تجعلهم يتحدثون عن الغاز "اآلمن"‪ .‬إنها مغالطة‬ ‫تسبب السرطان وأمراض أخرى لسنوات عديدة‪ .‬وتغير ‪ DryMax‬كل ذلك‪" .‬‬

‫المجلة‪ :‬هل يمكن لنظام ‪ DryMax‬معالجة الدفعات و ‪ /‬أو التدفق المستمر؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬في الوقت الحالي‪ ،‬من األفضل تشغيل التدفق المستمر‪ ،‬ألنه يمكننا‬

‫جعل هذه األنظمة معيارية وقابلة للتوسيع‪ ،‬بدالً من محاولة إنشاء نظام يتناسب مع‬

‫المئات من أحجام الحاويات المختلفة‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬والسؤال الواضح هو كيف يقارن حل ‪ DryMax‬من حيث استهالك الطاقة‬

‫بمجفف الحبوب الذي يعمل بالغاز ذو السعة المماثلة؟‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 83‬‬

‫موسميا للبروبان‪.‬‬ ‫نقص موسمي أو رفع التكلفة التي تحدث‬ ‫ً‬ ‫القوة"؟‬

‫‪ :Eichhorn‬إن نظام ‪ DryMax‬مرن‪ .‬ففي ‪ ،2018‬قامت الشركة بتحسين تقنيات‬

‫التجفيف لمعظم الحبوب الشائعة بما في ذلك األرز والشعير وفول الصويا والقمح وغيرها‬ ‫من البذور‪ .‬وفي ‪ ،2019‬تم استخدام التكنولوجيا بنجاح مع البرسيم‪ ،‬والسماد‪ ،‬ونبات‬

‫القنب‪ ،‬وتفل قصب السكر‪ ،‬ولب الخشب والكتلة الحيوية األخرى‪ ،‬وتجهيز األغذية‪،‬‬

‫والتجفيف المحلي ‪ -‬الطين‪.‬‬

‫تبدو مجففاتنا مختلفة لكل نوع من أنواع المواد؛ ومع ذلك‪ ،‬فإن التكنولوجيا الحاصلة‬

‫على براءة اختراع متشابهة‪ ،‬حيث يدخل المنتج الرطب ويستغرق وق ًتا ليمر عبر‬

‫"القفص"‪ .‬ونطلق على عملية المجفف لدينا اسم "قفص" ألنه مصنوع من معدن فقط‬

‫ويتعلق بقفص فاراداي الرئيسي‪ .‬وفي التطورات المستقبلية‪ ،‬ستكون جميع المجففات‬ ‫آلية بالكامل مع ‪ + AI‬التعلم اآللي لجعل العملية أفضل بمرور الوقت‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬والسؤال الواضح هو ما الذي يمكن أن يجفف ط ًنا من القمح بشكل أسرع‪ ،‬حل‬

‫‪ DryMax‬أم المجفف التقليدي الذي يعمل بالغاز؟ (بافتراض أننا نجفف نفس كمية‬ ‫القمح بمحتوى رطوبة مماثل)‪.‬‬

‫‪ :Eichhorn‬ال نستطيع التجفيف بشكل أسرع فقط‪( ،‬على الرغم من أنك إذا أردت‬

‫قمح محترق أو محمص‪ ،‬فأنا متأكد من أن الحرارة المرتفعة يمكن أن تفوز)‪ ،‬بل تستهدف‬ ‫أيضا الموجات الالسلكية طويلة الموجة الماء فقط‪ ،‬لذلك يظل البروتين‪ ،‬واألشياء الثمينة‬ ‫ً‬ ‫(الذوق والرائحة)‪ ،‬والفيتامينات سليمة ‪ -‬وهي تمثل قيمة أكبر بكثير للبشر مما هو‬

‫حاليا‪ .‬كما نجفف من الداخل إلى الخارج حتى يتم الحفاظ على الجودة‪.‬‬ ‫ممكن ً‬

‫‪F‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫تقنية هائلة تدخل سوق تجفيف الحبوب‬

‫ا‬

‫بقلم فوغن انتوتل‪ ،‬مدير التحرير‪ ،‬مجلة طحن وحبوب‬

‫لتقنية الهائلة هي ابتكار يغير بشكل كبير الطريقة التي يعمل بها المستهلكون‬

‫طرح "التجفيف بالترددات الالسلكية"‬

‫الهائلة ناجحة‪ .‬ويرجع ذلك في بعض األحيان إلى أن المنتجين الحاليين‬

‫األخرى هو التكنولوجيا الجديدة المبتكرة لتجفيف الحبوب‪ .‬وتصف ‪DryMax‬‬

‫أو الصناعات أو الشركات‪ .‬لكن السوق يظل كما هو‪ ،‬فليست كل التقنيات‬

‫‪ DryMax‬هي شركة أمريكية مقرها والية مينيسوتا‪ .‬وما يميزها عن شركات التجفيف‬

‫معروفين ومألوفين للعمالء الذين يتجنبون المخاطر‪ .‬كما تبدو التكنولوجيا في‬

‫تكنولوجيا "مجال القوة" الفريدة الخاصة بها على أنها تجفيف بالترددات الالسلكية‪.‬‬

‫ال على وقتهم‪.‬‬ ‫المبتكرون أحيانًا متقدمين قلي ً‬

‫في صنع الفشار‪ ،‬ولكنها ليست كذلك‪ .‬لقد أجريت مقابلة مع ‪، Kevin Eichhorn‬‬

‫بعض األحيان مثيرة لإلعجاب‪ ،‬لكنها ال تزال تفشل في اللحاق بالركب‪ .‬ويكون‬

‫مجففات الحبوب التقليدية التي تعمل بالغاز‬

‫حاليا في السوق الغاز (عاد ًة ما‬ ‫تستخدم معظم مجففات الحبوب الموجودة ً‬

‫يكون الغاز الطبيعي أو أحيانًا غاز البترول المسال المعبأ)‪ .‬وتتنافس شركات‬ ‫تصنيع المجففات التي تعمل بالغاز مع بعضها البعض من خالل تقديم مجففات الحبوب‬ ‫الموفرة للطاقة وذات اإلنتاجية العالية والتي ال تحرق الحبوب أو تتلفها‪ .‬ولكن يوجد اآلن‬

‫تكنولوجيا جديدة متاحة يمكن أن تغير اللعبة‪.‬‬

‫قد يبدو هذا األمر في البداية وكأنه فرن مايكرويف عمالق ‪ -‬نفس التقنية المستخدمة‬ ‫مؤسس الشركة‪ ،‬لمعرفة المزيد حول تكنولوجيا "مجال القوة" ‪ ،‬والطريقة التي تعمل بها‪،‬‬

‫وما هي مزاياها المحتملة‪.‬‬

‫المجلة‪ :‬كيف تختلف التكنولوجا الخاصة بك عن فرن المايكرويف العمالق؟‬ ‫‪ :Eichhorn‬على الرغم من أننا نستخدم طاقة الموجات الالسلكية‪ ،‬فهي ليست‬

‫مايكرويف‪ .‬إنه جزء مختلف من الطيف الراديوي‪ .‬كما أننا نستخدم الموجات الالسلكية‬

‫جدا حيث ال تقوم بتسخين الحبوب كما يفعل المايكرويف‪.‬‬ ‫طويلة الموجة‪ ،‬وهي لطيفة ً‬

‫‪82 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬ ‫تتراوح سعة معدات تفريغ ‪ Siwertell‬بين ‪ 150‬ط ًنا‬

‫‪ /‬ساعة و ‪ 3000‬طن ‪ /‬ساعة ‪ ،‬وكلها ذات كفاءات رائدة‬

‫في السوق‪ ،‬بغض النظر عن المواد التي يتم التعامل معها‪.‬‬

‫وبالمقارنة‪ ،‬فإن معدات التفريغ الهوائية تقتصر على حوالي‬ ‫‪ 600‬إلى ‪ 800‬طن ‪ /‬ساعة باستخدام أنبوب واحد عند‬

‫التعامل مع الحبوب‪.‬‬

‫وتعمل بريمة التفريغ الهوائية بشكل جيد في الموانئ ذات‬

‫االستهالك السنوي المنخفض‪ ،‬ولكن إذا كانت محطة الميناء‬

‫الحالية أو الجديدة بحاجة إلى توسيع فال يمكن أن تكون‬

‫بديالً‪ .‬وستحتاج المحطات ذات الحجم الكبير إلى أنظمة‬

‫ذات كفاءة عالية للحد من التكاليف التشغيلية إلى الحد‬ ‫األدنى وتقليل األثر البيئي‪.‬‬

‫أيضا‬ ‫إذا ابتعدنا عن الغذاء‪ ،‬فستتطلب زيادة عدد السكان ً‬

‫المزيد من الطاقة‪ .‬كما سيشهد التحول العالمي نحو الكتلة‬

‫الحيوية للتخفيف من بعض آثار حرق الوقود الحفري ارتفا ًعا‬

‫كبيرا في الطلب‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬ال تمتلك حبيبات الكتلة الحيوية‬ ‫ً‬

‫على خمسة معدات تفريغ من نوع ‪ Siwertell‬تم تسليمها ساب ًقا إلى الدولة‪ ،‬والتي‬

‫إال حوالي ثالثة أرباع القيمة الحرارية للفحم‪ ،‬وحتى اآلن يجب‬

‫حرق كميات أكبر لتوليد الطاقة نفسها‪.‬‬

‫اليوم‪ ،‬يتم تفريغ الحبيبات إما من خالل معدات التفريغ الهوائية أو من النوع‬

‫الحلزوني أو نيوماتيك‪ .‬وتكون الحبيبات متربة للغاية وحساسة للتآكل‪ ،‬مما يجعلها غير‬

‫مناسبة للتعامل مع نيوماتيك بسبب التأثير البيئي‪ .‬إن معدات التفريغ الهوائية محدودة‬

‫السعة ولديها معدل مرتفع من تآكل المواد بسبب سرعة تدفق المواد في بريمة التفريغ‪.‬‬

‫يمكن أن توفر بريمة تفريغ ‪ Siwertell‬قدرة معالجة مستمرة للكتلة الحيوية تصل إلى‬

‫‪ 2000‬طن ‪ /‬ساعة‪ .‬اليوم‪ ،‬يبلغ المعدل القياسي للصناعة لتفريغ الحبيبات في المملكة‬

‫تتعامل مع ‪ 70‬بالمائة من إجمالي واردات الحبيبات الخشبية السنوية في المملكة‬

‫المتحدة‪ .‬نحن نناقش بالفعل استخدام هذه المعدات الخاصة بتفريغ الكتلة الحيوية‬ ‫ذات السعة العالية مع المشغلين‪.‬‬

‫إلحاحا‪ ،‬ونشجع‬ ‫أصبحت الحاجة اليوم إلى التفريغ عالي السعة والكفاءة أمر أكثر‬ ‫ً‬

‫المشغلين على اتخاذ خيارات مستنيرة وعدم االعتماد على األساليب التقليدية لتلبية‬ ‫االحتياجات غير العادية للغد‪.‬‬

‫‪www.bruks-siwertell.com‬‬

‫المتحدة ‪ -‬أكبر مستخدم للوقود الحيوي في أوروبا ‪ 1200 -‬طن ‪ /‬ساعة‪ .‬ويعتمد هذا‬

‫!‪There’s a new school on the block‬‬ ‫‪It’s the Online Milling School - 12 1.5-hour sessions over a 3-month‬‬ ‫‪rolling basis for feed mill employees to sharpen their knowledge‬‬ ‫‪and understanding of all aspects of the milling process. Delve in‬‬ ‫‪and out to accumulate your 12 unique sessions for a ‘Certificate of‬‬ ‫’‪Achievement‬‬ ‫‪First session‬‬

‫‪‘An Introduction to Online Milling School: Grinding‬‬ ‫’‪and Conditioning Overview‬‬ ‫‪on Tuesday June 30, 2020‬‬ ‫‪For more information visit:‬‬

‫‪mymag.info/e/875‬‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫‪80 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪STORAGE‬‬ ‫الساكنة‪ ،‬وهناك فرق كبير في الحاجة إلى مساعدة الرافعة الشوكية بين بريمة التفريغ الهوائية وبريمة تفريغ‬

‫‪ Siwertell‬من النوع الحلزوني‪ .‬وعلى سبيل المثال‪ ،‬مع الحبوب التي لها زاوية استراحة حوالي ‪ 45‬درجة‪ ،‬في‬

‫سفينة محملة بالكامل ب ‪ 60.000‬طن من الحمولة الساكنة‪ ،‬فإن مساعدة الرافعة الشوكية تكون قريبة من ‪18‬‬

‫بالمائة أو حوالي ‪ 11.000‬طن متري عند استخدام بريمة التفريغ الهوائية بسبب قيود حركتها‪ .‬وبالمقارنة‪ ،‬وفي‬ ‫ظل نفس الظروف‪ ،‬تستخدم بريمة تفريغ ‪ Siwertell‬أقل من خمسة في المائة من مساعدة الرافعات الشوكية‪.‬‬

‫وفي المراكب ذات الجدران األفقية‪ ،‬ستكون الحاجة إلى الرافعة الشوكية أقل من اثنين في المائة‪.‬‬

‫بناءا على المواد‪ ،‬والتي يمكن أن تعمل بكامل‬ ‫تحتوي معدات تفريغ ‪ً Siwertell‬‬ ‫أيضا على أجهزة إدخال مختلفة‪ً ،‬‬

‫طاقتها طالما يتم غمرها حتى حوالي متر واحد في الشحنة‪.‬‬

‫لكي تصل معدات التفريغ الهوائية حتى لمعدل قريب من معدل الكفاءة الذي يعادل بريمة تفريغ ‪،Siwertell‬‬

‫كليا على المساعدة الفعالة للرافعات الشوكية‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن معدالت االستخدام العالية للرافعات‬ ‫يجب أن تعتمد ً‬

‫الشوكية لها تأثير سلبي على إجمالي تكاليف التشغيل وكذلك على البيئة‪ ،‬كما أنها تحقق مستويات أعلى بكثير من‬

‫كسر الحبوب بسبب المعالجة المزدوجة‪.‬‬

‫عالوة على ذلك‪ ،‬تتمتع معدات التفريغ الهوائية بأقصى سعة في بداية العملية‪ .‬وبمجرد تمديد األنابيب المجوفة‬

‫أيضا تأثير انهيار جليدي وذلك‬ ‫لتصل إلى عمق أكبر‪ ،‬يزيد استهالك الطاقة بسبب زيادة المسافة من المضخة‪ .‬وهناك ً‬ ‫جدا‪.‬‬ ‫عندما يتسرب الهواء إلى أنبوب الشفط‪ ،‬مؤق ًتا‪ ،‬مما يؤدي إلى انخفاض سعة التفريغ إلى مستوى منخفض ً‬

‫عاد ًة ال يتم أخذ هذا في االعتبار عند مقارنة استهالك الطاقة وكفاءة التفريغ مع بريمة التفريغ من النوع اللولبي‪.‬‬

‫وبالنسبة لبريمة تفريغ ‪ ،Siwertell‬تكون مسافة التفريغ هي نفسها طوال عملية التفريغ بأكملها‪ ،‬وتظل معدالت‬ ‫الكفاءة والسعات ثابتة‪ ،‬ويزيل مغذي المدخل الفعال تأثير االنهيارات الثلجية داخل الحامل عند العمل بهذه السعات‬ ‫جدا‪.‬‬ ‫العالية ً‬

‫ً‬ ‫وصول إلى مستوى‬ ‫دائما جميع الحركات بين الحوامل المختلفة‬ ‫عندما نتحدث عن متوسط السعة‪ ،‬يشمل هذا ً‬

‫تنظيف البريمة‪ ،‬مع استبعاد الكاسح‪ .‬وعلى سبيل المثال‪ ،‬ينتج اختبار األداء الذي تم إجراؤه مع اثنين من معدات‬ ‫تفريغ ‪ ،Siwertell‬كل منهما بسعة مقدرة تبلغ ‪ 2200‬طن ‪ /‬ساعة‪ ،‬على ‪ 80.000‬طن الحمولة الساكنة‪ ،‬محملة‬

‫بالكامل بالفحم‪ ،‬متوسط قدرة أعلى من ‪ 77‬في المائة؛ وهو الوقت المستغرق لتفريغ السفينة بالكامل‪ ،‬مع استبعاد‬ ‫الكاسح‪.‬‬

‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬من المقبول على نطاق واسع أنه إذا زادت السعة المقدرة‪ ،‬يكن من الصعب الحفاظ على متوسط‬

‫سعة مرتفع بسبب االختالفات األكبر بين قدرة التنظيف والسعة المقدرة‪.‬‬

‫نرى بالفعل أن معدات التفريغ الهوائية تعمل بكفاءة مماثلة عبر السفن‪ ،‬ولكن يستبعد هذا جميع الحركات بين‬

‫الحوامل المختلفة‪ ،‬مما يترجم إلى كفاءة إجمالية أقل بكثير‪.‬‬

‫بدائل الموانئ المحمولة الجديدة‬

‫بالنسبة لبعض المشغلين الذين يشتركون في مساحات المحطات أو المراسي‪ ،‬ال تكون التركيبات الكبيرة والثابتة‬

‫تقليديا‪ ،‬وما يصاحبه من عيوب‪ .‬بل يتوفر بريمة‬ ‫هوائيا‬ ‫نظاما‬ ‫ً‬ ‫مناسبة‪ .‬في هذه الحاالت‪ ،‬ال يجب أن يكون البديل ً‬ ‫ً‬

‫تفريغ جديدة‪ ،‬بريمة تفريغ الميناء المحمولة ‪ .Siwertell‬وهي مناسبة بشكل خاص للتعامل مع الحبوب وتجمع بين‬ ‫كافة مزايا بريمة تفريغ ‪ Siwertell‬في شكل محمول‪.‬‬

‫توفر بريمة التفريغ المحمولة كفاءة أعلى من بريمة التفريغ الهوائية‪ ،‬وتتطلب مساعدة أقل بكثير للرافعات الشوكية‪،‬‬

‫وهي ذات تكلفة تشغيل أقل بسبب انخفاض متطلبات استهالك الطاقة‪ ،‬مما تقلل بدورها من تأثيرها على البيئة‪ .‬كما‬ ‫وهدوءا ومتطلبات صيانة أقل‪.‬‬ ‫أنها أكثر أمانًا‬ ‫ً‬

‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬توفر القدرات والكفاءات العالية لمشغل الميناء إمكانية االستفادة من األحجام السنوية المرتفعة‬

‫وتوفير مساحة المرسى‪ ،‬األمر الذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى تحسين معدل استخدام الميناء وربحيته‪.‬‬

‫محطات الغد‬

‫في المستقبل‪ ،‬سيتعين على المحطات تلبية أحجام سنوية أعلى بسبب زيادة عدد السكان‪ ،‬وسيتعين تحسين‬

‫معدالت استخدام الموانئ‪ .‬والطريقة الوحيدة لتحقيق ذلك هي زيادة معدالت التفريغ و ‪ /‬أو تحسين كفاءات‬

‫توفيرا من حيث التكلفة هي تصميم محطة بها بريمة أو بريمتين تفريغ مرتفعي السعة‪.‬‬ ‫التفريغ‪ .‬والطريقة األكثر‬ ‫ً‬

‫يجب أن تكون فعالة للغاية وتقلل من أوقات تفريغ السفن وتزيد األرباح التشغيلية للمحطة‪ ،‬مع ضمان عدم إهدار‬

‫سلبا على البيئة والربحية‪.‬‬ ‫المواد عن طريق التسريب‪ ،‬مما يؤثر ً‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 79‬‬

‫‪F‬‬

‫‪F‬‬ ‫التعامل بلطف مع الحبوب‬

‫كما أنها تقدم فوائد إضافية‪ .‬إن سرعة‬

‫تفريغ معدات التفريغ من ‪ Siwertell‬هي‬ ‫‪ 10‬في المائة فقط من تلك التي تقدمها‬ ‫معدات التفريغ الهوائية‪ ،‬والتي تترجم‬ ‫إلى اصطدامات أقل بكثير بين جزيئات‬ ‫المادة في الناقل‪ ،‬مما يقلل بشكل كبير‬

‫من معدالت التآكل‪ .‬ويكون هذا األمر هام‬ ‫بشكل خاص للمواد الحساسة مثل فول‬

‫الصويا والذرة واأللومينيوم والحبيبات‬

‫الخشبية وغيرها من المواد المماثلة‪.‬‬

‫يجب أن تستخدم بريمة التفريغ لمسة‬ ‫خفيفة عند التعامل مع سلع مثل الحبوب‪،‬‬ ‫بسبب إنتاج الفتات المسحوقة‪ ،‬والتي‬ ‫تكون أصغر من جزيئات الحبوب نفسها‪،‬‬ ‫والمعروفة باسم المواد الدقيقة‪.‬‬

‫تشكل المواد الدقيقة إشكالية للعديد‬ ‫من أنواع البضائع‪ ،‬ولكن في التعامل مع‬ ‫الحبوب يمكن أن تجعل الحبوب أكثر‬ ‫صعوبة في التهوية وزيادة معدالت التآكل‬ ‫وانبعاثات الغبار‪.‬‬

‫أيضا إزالة المواد الدقيقة قبل‬ ‫يجب ً‬

‫الطحن؛ لذلك‪ ،‬فإن وجودها له تداعيات‬

‫كبيرة على التعامل مع الحبوب ككل‪ .‬وقد‬ ‫يعني ارتفاع مستوى المواد الدقيقة في‬ ‫أيضا أن جودة الشحنة قد‬ ‫شحنة الحبوب ً‬ ‫انخفضت‪.‬‬

‫كفاءة وصول الشحنة‬

‫تدهور الشحنات هو عيب واحد لضغط‬

‫الهواء‪ ،‬واآلخر بعيد المنال‪ .‬يمكن أن تصل‬ ‫معدات تفريغ ‪ Siwertell‬من النوع‬

‫الحلزوني إلى جميع زوايا حامل السفينة‪.‬‬

‫ويرجع ذلك إلى نطاق الحركة في الناقل‬ ‫األفقي وقدرة البندول للذراع العمودي‪،‬‬ ‫أيضا بقاء المساعدة من الرافعات‬ ‫مما يعني ً‬

‫الشوكية عند الحد األدنى‪.‬‬

‫تماما‪ ،‬تتمتع بريمة التفريغ‬ ‫على النقيض ً‬

‫الهوائية بمدى محدود للغاية في الحامل‪،‬‬ ‫حيث يمكن تشغيل الذراع العمودي‬

‫فقط داخل منطقة فتحة الحامل‪ .‬وهناك‬ ‫معدات تفريغ تعمل بالهواء المضغوط‬ ‫لديها القدرة على بعض حركات البندول‪،‬‬ ‫ولكن هذا النوع من معدات التفريغ ال‬ ‫يزال لديه قيود تتعلق بقدرة قوة الحفر‬

‫جدا أو المعدومة‪.‬‬ ‫المنخفضة ً‬

‫اليوم‪ ،‬يتم تفريغ معظم الحبوب من‬

‫السفن حتى ‪ 60.000‬طن من الحمولة‬ ‫‪78 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪STORAGE‬‬ ‫التي تعادل حوالي ‪ 600‬مليون طن متري في السنة في التجارة الدولية المنقولة بحراً‪ ،‬من المتوقع أن يزداد الطلب‬

‫بنحو ‪ 1.5‬إلى ‪ 2‬في المائة سنوياً‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬في‪ ،2017‬وصلت الزيادة السنوية سبعة بالمائة‪.‬‬

‫وسيأتي تلبية هذه االحتياجات في الوقت الذي ستعلن فيه ‪ 28‬دولة حالة طوارئ مناخية‪ .‬حيث لم يسبق أن‬

‫كان هناك المزيد من التدقيق البيئي على ممارسات المعالجة بالجملة والصناعة ككل‪.‬‬

‫من المنطقي أن تصبح معدات التفريغ أقل شيو ًعا في الموانئ في المستقبل‪ .‬حيث إن انبعاثات الغبار ودرجة‬

‫انسكابها العالية‪ ،‬والتي يمكن أن تصل إلى اثنين في المائة من الحمل‪ ،‬ستجعلها غير مقبولة‪ ،‬خاصة بالنسبة‬

‫لشحنات المساحيق والمواد الحساسة التي من المحتمل أن تتلف مع التعامل الثقيل معها‪.‬‬

‫تتميز معدات معالجة المواد الصلبة الجافة بعمر خدمة طويل‪ ،‬خاصةً األنظمة الميكانيكية مثل السالسل‬ ‫ومعدات التفريغ من النوع ذو السالسل والعلب والحلزوني‪ ،‬لذا يجب على مشغلي معالجة المواد السائبة الجافة‬

‫اتخاذ خيارات حكيمة اآلن‪ .‬وستؤثر هذه القرارات على ربحية المحطة وسعتها واستغاللها وتأثيرها البيئي على‬ ‫المدى الطويل‪ .‬كما يجب مراعاة جميع العوامل‪.‬‬

‫مع أخذ ذلك في االعتبار‪ ،‬يجب أن تصبح المعدات عالية األداء قياسية‪ .‬ويمكننا أن نقول أنه يجب أن تتخذ‬

‫معدات تفريغ ‪ Siwertell‬هذا الموقف‪ ،‬ولسبب وجيه‪.‬‬

‫ال تستطيع كل قطعة من المعدات تفريغ كل أنواع المواد‪ ،‬ولكن بعضها أقل مالءمة بكثير عن غيرها‪ .‬فعلى سبيل‬

‫أساسا إلى وزنها العالي‬ ‫المثال‪ ،‬ال تستخدم معدات التفريغ ذات السالسل والعلب للتعامل مع الحبوب‪ ،‬ويرجع ذلك‬ ‫ً‬

‫سلبا على التكلفة‪ .‬كما أن بريمة التفريغ نفسها ليست مغلقةً بالكامل في النقل بين الناقل الرأسي‬ ‫ً‬ ‫جدا‪ ،‬مما يؤثر ً‬

‫واألفقي‪ ،‬ولهذا السبب يمكن أن يتسرب الغبار‪ .‬ويستخدم هذا النوع من معدات التفريغ في الغالب لتفريغ الفحم‬ ‫ذو الطاقة العالية‪.‬‬

‫تكون معدات التفريغ ذات السالسل مغلقة؛ ومع ذلك‪ ،‬يكون لها بعض العوائق األساسية لبعض المواد‪ .‬على غرار‬

‫معدات التفريغ الهوائية‪ ،‬فإنها تفتقر إلى القدرة على تحمل أي قوى حفر بسبب هيكلها الفوالذي الضعيف‪ ،‬مما‬

‫يجعلها غير مناسبة ألي كتلة مضغوطة‪ .‬هذا هو السبب الرئيسي لعدم استخدام معدات التفريغ ذات السالسل‬ ‫لمواد مثل الفحم‪ ،‬وال يتم استخدام المعدات الهوائية أو معدات التفريغ ذات السالسل لألسمدة وكسب فول‬

‫الصويا‪ ،‬حيث تكون هناك حاجة إلى قوى الحفر لتفريغ فعال‪ .‬وإذا تم استخدامها‪ ،‬فإنها تتطلب مساعدة مكثفة‬ ‫للغاية من الرافعات الشوكية والحفارات‪.‬‬

‫التعامل مع مواد متعددة‬

‫أنظمة تفريغ ‪ Siwertell‬من النوع الحلزوني هي األنظمة المغلقة الوحيدة في السوق والتي لديها القدرة على‬

‫التعامل مع العديد من األنواع المختلفة من المواد السائبة‪ ،‬بما في ذلك السلع شديدة االشتعال مثل الكبريت‪.‬‬

‫في جميع أنحاء العالم‪ ،‬تتعامل منشآت التفريغ من ‪ Siwertell‬مع أكثر من ‪ 45‬مادة سائبة مختلفة بما في ذلك‬ ‫الفحم وحبيبات الكتلة الحيوية والملح واألسمنت وجميع أنواع الحبوب المختلفة مثل الصويا وكذلك جميع أنواع‬ ‫األسمدة‪.‬‬

‫جدا‪ ،‬بغض النظر عن نوع المادة السائبة‪ .‬وتشمل المحطات الضخمة‬ ‫كما أنها قادرة على التفريغ بسعات عالية ً‬

‫ذات السعة العالية التي تخدمها وحدات تفريغ السفن من نوع ‪ Siwertell‬على منشأة في ليفربول‪ ،‬بالمملكة‬

‫المتحدة‪ ،‬والتي يبلغ سعتها المقدرة ‪ 1800‬طن ‪ /‬ساعة للتعامل مع الحبوب ‪ ،‬وتحقق متوسط قدرة ‪ 70‬في المائة‬ ‫عند تفريغ ‪ 75000‬طن من الحمولة الساكنة للسفن‪ ،‬وتقوم محطات النقل على نهر األمازون في البرازيل بتفريغ‬

‫حبوب الصويا من المراكب بين ‪ 1500‬و ‪ 1700‬طن ‪ /‬ساعة بمتوسط كفاءة ‪ 75‬في المائة‪.‬‬

‫بالنسبة للمواد األخرى‪ ،‬فإن بريمة تفريغ األسمنت من ‪ Siwertell‬في تكساس‪ ،‬بالواليات المتحدة ‪ ،‬لديها سعة‬

‫مقدرة بـ ‪ 1500‬طن ‪ /‬ساعة‪ ،‬وبريمة التفريغ في مصنع ‪ Ha Tinh‬للصلب في فيتنام‪ ،‬يبلغ سعة كل منهما ‪2400‬‬ ‫طن ‪ /‬ساعة عند التعامل مع الفحم الحراري والمعدني‪ .‬كالهما كان رائدا في وقتها‪ .‬وحددت األولى أعلى معدالت‬ ‫للتعامل مع األسمنت في السوق عام ‪ 2006‬واألخيرة هي المنشأة األولى لمعدات تفريغ الفحم من ‪Siwertell‬‬

‫والمخصصة لصناعة الصلب‪.‬‬

‫نؤمن بأن معدات تفريغ ‪ Siwertell‬يمكنها تلبية كافة المتطلبات من أي عميل في العالم‪ ،‬ونحن ندعي أن‬

‫بريمة التفريغ من النوع الحلزوني الخاصة بنا أكثر كفاءة وصديقةً للبيئة عن أي نظام تفريغ آخر متوفر في السوق‪.‬‬

‫جيدا مع أنظمة التفريغ التقليدية مثل األنظمة الهوائية‪.‬‬ ‫التعامل مع الحبوب هو ساحة تتنافس فيها ‪ً Siwertell‬‬

‫تماما‪ ،‬مما يعني عدم وجود غبار أو تسرب للشحنة‪ ،‬لكن تنتهي المقارنة عند هذا الحد‪ .‬وتوفر أنظمة‬ ‫كالهما مغلق ً‬

‫‪ Siwertell‬قدرات وكفاءات أعلى بكثير واحتياج أقل الستهالك الطاقة‪ ،‬مما يؤثر بشكل إيجابي على البيئة‪.‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 77‬‬

‫‪F‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫تحتاج الموانىء المركزية المتكاملة والذكية إلى معدات‬ ‫تفريغ عالية الكفاءة‬

‫ي‬

‫بواسطة بوركس سويرتل ‪ ،BruksSiwertell‬السويد‬ ‫يوضح بير كارلوس ‪ Per Karlsson‬رئيس بوركس‬

‫سيويرتل ‪ BruksSiwertell‬أن محطات استيراد الغد‬ ‫ستحصل على درجات أعلى من التكامل والتكنولوجيا‬

‫الرقمية‪ ،‬مما يتيح تعديل السرعة الديناميكية لوصول‬

‫السفن في الوقت المناسب إلى مجموعة من األنظمة‬ ‫اآللية؛ وستكون الجزء المهم هو توافر أنظمة التفريغ‬

‫عالية الكفاءة لتتناسب معها ‪.‬‬

‫ستؤدي الزيادات الهائلة في عدد السكان‪ ،‬والتي‬

‫غالبا ما تميل إلى التجمع حول الموانئ‪ ،‬إلى إحداث‬ ‫ً‬

‫تغييرات في جميع أنحاء العالم‪ .‬ولن نشهد فقط مستويات أعلى من التكامل‬

‫أيضا‪ ،‬من المحتمل أن‬ ‫واستخدام الرقمنة واألنظمة اآللية داخل بيئة الموانئ‪ ،‬ولكن ً‬

‫ً‬ ‫تحول في استخدام التكنولوجيا‪ .‬ولن نتمكن من تلبية االحتياجات دون تغيير‪.‬‬ ‫نشهد‬

‫فقط لالنتظار في المرسى حتى تحصل على مكان في رصيف الميناء‪.‬‬

‫أيضا على تسهيل الدمج‬ ‫باستخدام هذه األنظمة الذكية‪ ،‬ستكون المحطات قادرة ً‬

‫الكامل للخدمات متعددة الوسائط التي تتصل بالميناء‪ ،‬على سبيل المثال‪ ،‬عربات‬

‫الشاحنات وعربات القطار المستعدة لتلبية احتياجات سفينة يتم تفريغها‪ .‬وفي الواقع‪،‬‬ ‫واضحا في السوق لمشروعات األسمنت واألسمدة‬ ‫سائدا‬ ‫نحن نشهد بالفعل اتجا ًها‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫والحبوب الجديدة التي تتطلع إلى تعزيز الحمولة في الميناء‪ ،‬وداخل المحطة‪.‬‬

‫يزيد هذا من السرعة التي يمكن بها تفريغ المواد من السفينة ثم نقلها إلى نظام‬

‫استقبال متقدم‪ ،‬مما يقلل الوقت الذي تقضيه أي مادة سائبة جافة في التخزين‪ .‬وهذا‬

‫األمر ليس فعاالً فحسب‪ ،‬بل كلما أسرعت المحطة في نقل المواد من المخزن‪ ،‬أو تجاوزها‬ ‫تماما‪ ،‬كلما زادت سرعة عائداتها المادية‪.‬‬ ‫ً‬

‫نمو بمقدار أربعة مليارات‬

‫جانبا بعض الممارسات التاريخية والسفيهة‬ ‫ستبدو موانئ الغد مختلفة‪ .‬وستتنحى ً‬ ‫التي حدثت يومها إلفساح المجال لممارسات أفضل‪ .‬وستستخدم الموانئ أنظمة أكثر‬

‫مليارا‪ .‬و تعد هذه‬ ‫أنه بحلول عام ‪ 2100‬سيرتفع عدد السكان إلى حوالي أحد عشر‬ ‫ً‬

‫ديناميكيا‪ ،‬والتي ربما قد تؤدي إلى تبخير بطيء‪ ،‬لذا لم تعد تحرق المزيد من الوقود‬ ‫ً‬

‫أيضا على المواد الخام لبناء البنية التحتية‪ .‬وبالنسبة للحبوب وحدها‪،‬‬ ‫والطاقة‪ ،‬ولكن ً‬

‫ذكاء توفر بيانات دقيقة في الوقت الحقيقي مما يمكّن السفن من تعديل سرعتها‬ ‫ً‬

‫يبلغ عدد سكان العالم اليوم حوالي سبعة مليارات نسمة‪ ،‬لكن تقدر األمم المتحدة‬

‫الزيادة هائلة‪ ،‬ليس فقط من حيث الطلب المتوقع على االحتياجات األساسية مثل الغذاء‬

‫‪76 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪F‬‬

‫أثناء مرحلة بدء تشغيل النظام‪ .‬ومع األنظمة الكبيرة والمعقدة‪ ،‬يمكن أن تكون األسالك الخاصة بلوحة ‪HMI‬‬

‫ونظرا لحاجة توصيل سلك إيثرنت فقط إلى باب لوحة ‪ ،HMI‬فإن كمية األسالك‬ ‫أيضا أكثر نظافة وأمانًا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫يتم تقليلها بشكل كبير مقارنة بأسالك عدد كبير من األزرار التي قد تكون ضرورية للحصول على أداء وظيفي‬

‫مماثل‪.‬‬

‫بعض أوجه القصور في ‪ HMI‬هي التكلفة األعلى والتدهور المحتمل في البيئات المسيئة‪ .‬أما بالنسبة لألنظمة‬

‫التي تستخدم فيها مواد كيميائية قاسية أو في حالة وجود ظروف أخرى قاسية‪ ،‬قد يوصى باستخدام خيار األزرار‬

‫األكثر صرامة‪ .‬وطريقة للتحايل على ذلك هي استخدام لوحة تعمل باألزرار في المنطقة المسيئة وربطها بلوحة ‪HMI‬‬

‫الموجودة في بيئة أكثر مالءمة‪ .‬في حين أن معظم أجهزة ‪ HMI‬متينة إلى حد ما‪ ،‬إال أن شاشات العرض قد ال تكون‬ ‫قادرة على تحمل إساءة االستخدام لفترات طويلة‪ .‬وعلى الرغم من أن لوحات ‪ HMI‬تقدم ألداء وظيفي أحسن‪ ،‬إال‬

‫جدا‪.‬‬ ‫أنها قد ال تكون موفرة في التكلفة لألنظمة الصغيرة ً‬

‫تعديل األنظمة التي تعمل باألزرار‬

‫دائما أن تقرر في بداية المشروع (خالل مرحلة التصميم) استخدام ‪ HMI‬بدالً من إضافته في وقت‬ ‫من األفضل ً‬

‫الحق‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬من الممكن تعديل اللوحة القديمة التي تعمل باألزرار عن طريق إضافة شاشة عرض من أجل‬

‫الحصول على مزايا ‪ .HMI‬وعند التغيير من األزرار إلى لوحة ‪ ،HMI‬يمكن تكثيف النسخ المادية لحزم الرسم في‬

‫ملف البرنامج على شاشة العرض‪ .‬ويسمح هذا للمستخدم بسهولة العثور على معلومات اإلدخال ‪ /‬اإلخراج ووضع‬

‫عالمات على المعلومات التي يصعب العثور عليها‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬بينما يمكن فقد مجموعات الرسم أو إتالفها‬

‫أثناء اإلنتاج العادي‪ ،‬إال أن ملف البرنامج في ‪ HMI‬يوفر منصة أكثر استقر ًارا لتخزين المعلومات‪.‬‬

‫غالبا ما تقلل من الحجم المطلوب للوحة‪ ،‬فليس من الضروري عاد ًة شراء لوحة جديدة‪.‬‬ ‫نظرا ألن شاشة عرض ‪ً HMI‬‬ ‫ً‬

‫وقد يتطلب التعديل ببساطة طلب باب جديد إلزالة الثقوب التي خلفتها األزرار واستيعاب شاشة عرض ‪.HMI‬‬

‫الملخص‬

‫باختصار‪ ،‬تأتي الفائدة الرئيسية الستخدام اللوحة التي تعمل باألزرار في شكل البساطة والتوفير في التكلفة‪،‬‬

‫صحيحا بشكل عام فقط على األنظمة التي‬ ‫خاصة للعمليات الصغيرة والبسيطة‪ .‬ومع ذلك ‪ ،‬يكون هذا األمر‬ ‫ً‬

‫يمكن تشغيلها بأقل من ‪ 8-10‬أزرار‪ .‬في حين أن ‪ HMI‬يمكن أن يكون أكثر تكلفة للتنفيذ‪ ،‬فمن الممكن‬

‫إدارة أنظمة أكبر بكثير من خالل استخدام الشاشة‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬يكون توفر الوثائق والمعلومات أكبر‬

‫أيضا أمانًا أكبر من اللوحات التي‬ ‫بكثير وأسهل مع عرض النظام‪ .‬كما يمكن أن توفر شاشة عرض ‪ً HMI‬‬

‫تعمل باألزرار‪ .‬وبالتالي‪ ،‬يجب أن يستند القرار المتعلق بنوع اللوحة المناسبة لمشروع ما على حجم النظام‬ ‫الذي سيتم التحكم فيه‪ ،‬وكم األداء الوظيفي الذي يتطلبه النظام وميزانية المشروع‪.‬‬

‫‪www.northwindts.com‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 75‬‬

‫‪F‬‬

‫أخذ الخيارات‬ ‫في‪ ‬اإلعتبار‪:‬‬

‫األزرار مقابل شاشة‬ ‫تحكم‪HMI ‬‬

‫ل‬

‫بقلم جاري روبرت‪ ،‬التشغيل اآللي‪ ،Northwind ،‬الواليات المتحدة األمريكية‬ ‫قد شهد أولئك الذين هم على دراية بأنظمة التحكم بعض‬

‫الفوائد التي يمكن اكتسابها عند استخدام الواجهة ما بين‬

‫غالبا من الضروري االنتقال إلى كل قطعة من‬ ‫شاشة عرض متاحة على اللوحة‪ ،‬يكون ً‬

‫اإلنسان واآللة (‪ )HMI‬مقابل استخدام لوحة التحكم التي‬

‫المعدات في المصنع لتوثيق األوزان ومعدالت التدفق‪ ،‬وما إلى ذلك‪.‬كما يجب فتح‬

‫‪ HMI‬زيادة الكفاءة والسالمة واألداء الوظيفي العام‪ .‬وفي‬

‫يؤدي ذلك إلى مخاطر السالمة مع الجهد الوفير أو صعوبات في اكتشاف األخطاء‬

‫تعمل باألزرار‪ .‬وتشمل بعض المزايا الرئيسية التي يوفرها‬

‫حين كون لوحة التحكم التي تعمل باألزرار سهلة الفهم‬

‫وبسيطة‪ ،‬إال أنها يمكن أن تحد بشدة من مستوى التعقيد‬

‫الذي يمكن أن تتعامل معه األنظمة‪ .‬وتعد أحد القيود‬

‫تجربة المشغل فقط‪.‬‬

‫فنظرا لعدم وجود‬ ‫من أوجه قصور اللوحات التي تعمل باألزرار في مجال التوثيق‪.‬‬ ‫ً‬

‫األخرى هي إعتماد كفاءة اللوحة التي تعمل باألزرار على‬

‫لوحات التحكم التي تعمل بالضغط على الزر‬

‫أيضا‪ ،‬من أجل اكتشاف أخطاء اللوحة التي تعمل باألزرار وإصالحها‪ .‬وقد‬ ‫باب اللوحة ً‬ ‫وإصالحها في حالة توقف اللوحة عن التشغيل‪.‬‬

‫لوحات تحكم ‪HMI‬‬

‫تعقيدا‪ ،‬فمن الواضح أن يصبح‬ ‫نظرا ألن إجراءات المصنع وأنظمة التحكم تصبح أكثر‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫وجود شاشة عرض رسم بياني على لوحات التحكم الحل األفضل في جميع الحاالت‬

‫تقريبا‪ .‬كما تتطلب األنظمة التي تحتاج إلى التواصل مع بعضها البعض‪ ،‬مثل نظام الطارد‬ ‫ً‬ ‫‪ /‬المجفف‪ ،‬شاشة عرض حتى تعمل بكفاءة‪ .‬وفي معظم الحاالت‪ ،‬يمكن تشغيل نظام‬

‫تعمل المصانع منذ طويل األمد باستخدام أجهزة تحكم تعمل باألزرار‪ .‬هذه الطريقة‬

‫جيدا‪.‬‬ ‫كامل مكون من قطع متعددة من المعدات من خالل شاشة ‪ HMI‬واحدة مدمجة ً‬

‫ونظرا ألن األزرار بسيطة‪ ،‬تكون أحيانًا حل‬ ‫بشكل مباشر بتجربة المشغل ومهارته وتركيزه‪.‬‬ ‫ً‬

‫من القيم يمكن تغييرها من خالل شاشة العرض‪ .‬ومن الممكن ضبط شاشة العرض إلظهار‬

‫التي تعمل باألزرار على نظام بسيط مع قطع قليلة من المعدات‪ .‬فعلى سبيل المثال‪ ،‬قد‬

‫الكفاءة‪ .‬تتبع الدفعة‪ ،‬واألوزان‪ ،‬ومعدالت التدفق‪ ،‬والمعلومات المتداولة هي بعض أنواع‬

‫جيدا من قبل األشخاص الذين يقومون بتشغيل هذه األنظمة وترتبط كفاءتها‬ ‫مفهومة ً‬

‫غير مكلف لالستخدام في األنظمة الصغيرة‪ .‬ومن الناحية المثالية‪ ،‬يتم استخدام اللوحة‬ ‫يكون من األسهل فهم تشغيل فراغ صغير ونظام استقبال بمجرد استخدام زر‬

‫"تشفيل‪ /‬إيقاف"‪.‬‬

‫تبدأ اللوحات التي تعمل بالضغط على الزر في إظهار أوجه القصور عندما يكبر‬

‫النظام ليتكون من أكثر من بضع قطع من المعدات‪ .‬ومع وجود العديد من األجهزة‬

‫دائما الجهاز الذي يعمل في أي وقت محدد‪ ،‬وقد‬ ‫قيد التشغيل‪ ،‬ال يكون من الواضح ً‬ ‫كابوسا‪.‬‬ ‫يجعل هذا من مشاكل التشخيص‬ ‫ً‬ ‫ويعد أحد العيوب األخرى في اللوحات‬

‫التي تعمل باألزرار‪ ،‬هو أنه من الصعب على‬ ‫العمال الجدد معرفة كيفية تفاعل أنظمة‬

‫التشغيل المختلفة مع اآلخرين على أرضية‬

‫المصنع‪.‬‬

‫يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة وقت‬

‫التدريب وانخفاض اإلنتاج حيث يتعلم‬

‫المتدرب استخدام النظام‪ .‬ويأتي المزيد‬

‫‪74 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫كما أن زيادة اإلنتاج واالختبار إلى أقصى حد يكون أسهل باستخدام ‪ HMI‬ألن العديد‬

‫كل البيانات التي قد يحتاج المستخدم إلى توثيقها بما في ذلك مستويات اإلنتاج وأوجه‬

‫أيضا تصميم ‪HMI‬‬ ‫المعلومات األكثر شيو ًعا التي يتم توثيقها باستخدام ‪ .HMI‬ويمكن ً‬ ‫ليشمل األخطاء والتحذيرات من أجل اكتشاف المشكالت وإصالحها بسهولة أكبر‪ .‬في‬

‫الواقع‪ ،‬يمكن أن تتجاوز قدرات لوحات ‪ HMI‬االحتياجات الفعلية للنظام‪.‬‬

‫يمكن تطوير ملف البرنامج لشاشة عرض ‪ HMI‬بالتزامن مع التركيبات الكهربائية‬

‫للمشروع‪ .‬ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل المهل الزمنية حيث يمكن تثبيت الملف‬

‫‪F‬‬ ‫يعتمد إنتاج دقيق الحبوب الكاملة على طريقة الطحن التقليدية باستخدام المطاحن‬

‫الحجرية الصناعية‪ .‬في بعض الحاالت‪ ،‬يتم غربلة هذه المادة المطحونة مرة أخرى‪ ،‬لذلك‬ ‫يمكن إعادة طحن الجزء الخشن بعد الغربلة ومزجه مرة أخرى لتوفير دقيق قمح كامل‬

‫وموحدا‪ .‬يتم إنتاج الغالبية العظمى من دقيق القمح الكامل في المنشآت‬ ‫نسبيا‬ ‫أنعم‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫الكبيرة عن طريق إعادة تكوين الكسور األرضية إلى نفس المستوى الموجود في نواة‬ ‫القمح‪ .‬وهذا يتيح تنعيم النخالة قبل إضافتها مرة أخرى‪ .‬تكون نسبة تداخل النخالة‬

‫الناعمة عملية الخبز أقل كما أنهاأكثر استساغة‪.‬‬

‫الخالصة‬

‫مؤخرا‪ ،‬ولكنه ال تزال نسبته‬ ‫تزايد استهالك المنتجات القائمة على الحبوب الكاملة‬ ‫ً‬

‫منخفضة على مستوى العالم لبعض األسباب‪ .‬الحبوب الكاملة محددة بدقة‪ ،‬ولكن في‬

‫الواقع لم يتم تحديد األغذية المعتمدة عليها بعد‪ .‬معظم حاالت االرتباك التي تحول دون‬

‫تحديد خيارات الحبوب الكاملة هي نتيجة للتنظيم غير الكافي أو غير الموجود لتوسيم‬

‫األغذية المعتمدة على الحبوب الكاملة‪ .‬إن وجود تعريف ثابت لألغذية المعتمدة على‬

‫الحبوب الكاملة سيشجع الشركات المصنعة على إنتاج أغذية بكميات كبيرة من الحبوب‬ ‫الكاملة‪ ،‬ويتيح توسيم المنتجات وتوصيل رسائل متسقة‪ ،‬ويمكّن المستهلكين من التعرف‬ ‫بسهولة على األغذية المعتمدة على الحبوب الكاملة وتحقيق التوصيات الغذائية للحبوب‬

‫الكاملة‪.‬‬

‫أيضا عن زيادة المعروض من‬ ‫يمكن أن تكون مصانع المطاحن وأغذية الحبوب مسؤولة ً‬

‫خيارات الحبوب الكاملة‪ .‬فلديهم التكنولوجيا والدراية الالزمة الستخدام دقيق الحبوب‬ ‫الكاملة بدالً من الحبوب المكررة‪ ،‬ويمكنهم االبتكار لتوفير منتجات الحبوب الكاملة‬

‫الصحية الجديدة في السوق التي تلبي توقعات المستهلكين‪.‬‬

‫‪www.henrysimonmilling.com‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 73‬‬

‫‪F‬‬

‫لماكلا حمقلا قيقد‬ ‫الفوائد واالتجاهات‬ ‫والتحديات‬

‫بقلم بيرت ماريوت‪ ،‬المدير العام لشركة هرنى سيمون للطحن‬ ‫‪ ،Henry Simon Milling‬المملكة المتحدة‬

‫أ‬

‫علنت مبادرة الحبوب الكاملة‪ ،‬بوصفها شراكة بين منظمات وعلماء دوليين‬

‫مكرسة لترويج األنظمة الغذائية المعتمدة على الحبوب الكاملة‪ ،‬عن انعقاد‬

‫"اليوم الدولي للحبوب الكاملة" للمرة األولى في ‪ 19‬نوفمبر من العام الماضي‬ ‫للتأكيد على الحاجة إلى إعطاء األولوية لألغذية ذات الحبوب الكاملة في‬

‫اإلرشادات الغذائية‪.‬‬

‫أعلنت مبادرة الحبوب الكاملة‪ ،‬بوصفها شراكة بين منظمات وعلماء دوليين‬

‫مكرسة لترويج األنظمة الغذائية المعتمدة على الحبوب الكاملة‪ ،‬عن انعقاد‬

‫"اليوم الدولي للحبوب الكاملة" للمرة األولى في ‪ 19‬نوفمبر من العام الماضي‬ ‫للتأكيد على الحاجة إلى إعطاء األولوية لألغذية ذات الحبوب الكاملة في‬

‫اإلرشادات الغذائية‪.‬‬

‫الفوائد الصحية‬

‫هناك عدد متزايد من األدلة العلمية التي تربط الحبوب الكاملة بانخفاض خطر اإلصابة‬

‫باألمراض غير المعدية‪ ،‬بما في ذلك أمراض القلب واألوعية الدموية والسكري والسمنة‬

‫مؤخرا‬ ‫وبعض أنواع السرطان‪ .‬وقد خلص تقييم "عبء المرض العالمي" الذي تم إجراؤه‬ ‫ً‬

‫إلى أن النظام الغذائي السيئ مسؤول عن حاالت وفاة على مستوى العالم أكثر من التبغ‬

‫أو ارتفاع ضغط الدم أو أي مخاطر صحية أخرى‪ .‬تم تسليط الضوء على قلة استهالك‬

‫الحبوب الكاملة على قدم المساواة مع االستهالك المفرط للصوديوم‪ ،‬كعوامل غذائية‬

‫رائدة تساهم في الوفاة‪.‬‬

‫الخصائص‬

‫يتم تصنيع دقيق القمح الكامل بشكل عام من القمح الصلب ذو المحتوى العالي من‬

‫البروتين مما يجعله يتمتع بقوة العجين‪ .‬تؤثر المكونات الكيميائية والخصائص الفيزيائية‬ ‫لألجزاء الخارجية من نواة القمح على خصائص الخبز‪.‬‬

‫يشير األدب إلى أن حجم جسيمات النخالة المعتدلة هو األفضل إلنتاج الخبز‪،‬‬

‫في حين أن حجم الجسيمات الصغيرة أفضل للتطبيقات الخالية من الغلوتين‪ .‬العمر‬ ‫االفتراضي لدقيق القمح الكامل أقصر مقارنة بالدقيق األبيض بسبب وجود الدهون‬ ‫‪72 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫واإلنزيمات المحللة لها‪ .‬يؤدي التحلل الدهني إلى انخفاض في الوظائف واالستساغة‬

‫والخصائص الغذائية‪ .‬ركزت استراتيجيات تعميم دقيق القمح الكامل على التحكم في‬ ‫نشاط اإلنزيمات المحللة للدهون ونجحت بشكل هامشي‪.‬‬

‫اإلنتاج والمعالجة‬

‫ً‬ ‫مفضل بالنسبة ألنواع مختلفة من الخبز المصنوع‬ ‫ال يزال دقيق الحبوب الكاملة‬

‫نظرا لرائحته التقليدية وطعمه‪ .‬كما بدأ استهالك‬ ‫منز ًليا والمسطح في بعض أجزاء العالم‪ً ،‬‬ ‫أرغفة الحبوب الكاملة على مستوى العالم مع انتشار الوعي باالتجاهات الصحية‬

‫شائعا في الوقت الحاضر‬ ‫الجديدة‪ .‬وقد أصبح سميد الحبوب الكاملة من القمح القاسي‬ ‫ً‬ ‫إلنتاج المعكرونة من الحبوب الكاملة‪.‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫أيضا في عدد العمالء الذين يشاركون في‬ ‫تنعكس الحاجة إلى الدعم المتخصص للغاية ً‬

‫جدا في سلسلة الحلقات الدراسية العالمية والمحلية‪ .‬ونجمع‬ ‫البرنامج واإلقبال الكبير ً‬

‫خبراء من كل من الصناعة واألوساط األكاديمية لمناقشة التحديات الحالية والمستقبلية‬ ‫في صناعة األلبان‪ .‬ويوضح نجاح هذه الحلقات الدراسية الحاجة إلى الدعم الفني‬

‫المستمر ورؤية مستقبل صناعة األلبان‪.‬‬

‫‪The Power‬‬ ‫!‪of Phytogenics‬‬ ‫‪• Increases feed intake and‬‬ ‫‪supports digestibility‬‬ ‫‪• Helps to maintain flavor profile‬‬ ‫‪across diet changes‬‬ ‫‪• Beneficial for all stages of growth‬‬ ‫‪and development‬‬ ‫‪• No negative side effects or‬‬ ‫‪withdrawal periods‬‬ ‫‪• Increases profitability‬‬

‫في أي األسواق يتوفر ‪KESSENT‬؟‬

‫اعتبارا من ‪ 1‬يناير‬ ‫ستيفان فان ديك‪ :‬كانت مجموعة ‪ KESSENT‬بأكملها متاحة‬ ‫ً‬

‫‪ 2020‬في جميع أنحاء االتحاد األوروبي والمملكة المتحدة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬بالنسبة لغير‬

‫بلدان االتحاد األوروبي‪ ،‬ستكون منتجات ‪ KESSENT‬متاحة قيد التسجيالت المحلية‪،‬‬

‫اعتبارا من ‪ 1‬يناير ‪.2020‬‬ ‫ً‬

‫كيف ترى سوق الاليسين والميثيونين الخاص بالمجترات؟‬

‫بناء على حجم‬ ‫ستيفان فان ديك‪ :‬نعتقد أن هناك إمكانات كبيرة في هذا المجال‪ً ،‬‬

‫السوق والتطبيقات الجديدة لكل من صناعة األلبان واللحوم‪ .‬فمع المناهج والتطورات‬

‫الجديدة‪ ،‬نخلق فرص جديدة باستمرار‪ .‬ولقد قمنا بتطوير سوق الاليسين والميثيونين‬ ‫ونقوده‪ .‬كما نشعر بالثقة في استمرار نمو غزونا للسوق‪.‬‬

‫كيف ترى األحماض األمينية التي تتطور في صناعات األلبان واللحوم؟‬ ‫وهل تعتقد أن هناك فوائد للمكمالت قد بدأوا تقديرها اآلن فقط؟‬

‫روبرت هاميلتون‪ :‬نشهد زيادة في عدد األوراق البحثية التي تركز على توازن األحماض‬

‫األمينية‪ .‬ونحن أنفسنا نبحث عن طرق جديدة للتحضير‪ ،‬مع األخذ في االعتبار إعادة‬

‫اإلنتاج والصحة والصناعة والجهاز المناعي وما إلى ذلك‪ .‬وذلك اعتما ًدا على األحماض‬

‫األمينية كمغذيات أساسية‪.‬‬

‫نحن مقتنعون بأن هناك حاجة كبيرة إلى المعرفة والتعاون الفنيين لمواجهة‬

‫التحديات العديدة في غذاء األلبان‪ .‬إن االحترافية المتزايدة والتعقيد في صناعتنا هي‬ ‫رئيسيا لمضاعفة دعمنا الفني‪ ،‬لكل من المنتجات الموجود بالفعل‬ ‫بالنسبة لنا محركًا‬ ‫ً‬

‫واالبتكارات‪،‬وذلك للتصدي للمشكالت التي لم يتم حلها بعد‪ .‬هذا التعقيد المتزايد هو‬ ‫التحدي الذي نتبناه في شراكة وثيقة مع عمالئنا‪ .‬كما إنها الطريقة الوحيدة لمواصلة‬

‫تطور صناعة المجترات بكفاءة وصحة واستدامة‪ .‬إن شركة ‪ Kemin‬جاهزة ومستعدة‬

‫لدعم عمالئنا للدخول إلى المستوى التالي من تغذية المجترات‪.‬‬

‫تتجاوز ‪ Ruminant Essentialsities‬من ‪ Kemin‬حلول األحماض األمينية‬

‫فقط وتشمل فئات أخرى من إضافات األعالف‪ .‬ما هي االبتكارات األخرى التي تقدمها‬ ‫‪ Kemin‬إلى سوق المجترات اآلن؟‬

‫روبرت هاميلتون‪ :‬تتألف ‪ Ruminant Essentialities‬من مجموعة كاملة‬

‫من المجترات‪ .‬جميع المنتجات مثبتة علميا وتم اختبارها باستمرار تحت الظروف‬ ‫الميدانية‪ .‬ونحن نركز على الكفاءة والدقة واالستدامة‪ ،‬حيث يطالب منتجو األلبان‬

‫باستمرار بإيجاد حلول لتحسين هذه المعايير‪.‬‬

‫‪digestarom.biomin.net‬‬

‫كما أننا نركز بشدة على تحسين الصحة الحيوانية والخصوبة واإلنتاج‪ ،‬وااللتزام بتقديم‬

‫المزيد من الحلول الجديدة لصحة األيض وعملية االنتقال‪ .‬ويكمن الهدف في تقديم‬ ‫حلول شاملة لسوق المجترات‪.‬‬

‫‪DIGESTAROM is a registered trademark of BIOMIN‬‬ ‫‪Holding GmbH (IR-681524). BIOMIN is a registered‬‬ ‫‪trademark of Erber Aktiengesellschaft (IR-509692).‬‬

‫إلى جانب ‪ ،KESSENT‬أطلقنا ‪ CholiGEM‬منتج الجيل الثاني المصنوع من‬

‫كلوريد الكولين المغلف‪ .‬ويحتوي ‪ CholiGEM‬على أعلى تركيز (‪ )54٪‬وأعلى توافر‬ ‫حيوي في السوق‪ ،‬وهو ابتكار آخر من ‪!Kemin‬‬ ‫‪www.kemin.com‬‬

‫‪Naturally ahead‬‬

‫‪70 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

PINGLE.

PROFESSIONAL MANUFACTURER OF GRAIN MACHINERY

★ INTEGRATED MILLING SOLUTION PROVIDER ★ ISO 9001:2015 CERTIFIED

Аdd: Zhengding, Shijiazhuang,Hebei,China Tel: +86-311-88268111 Fax: +86-311-88268777 E-mail:pingle@pingle.cn / www.plflourmill.com

‫‪F‬‬

‫األسلوب الرائد لتغذية المجرتات‬ ‫باألحماض األمينية‬ ‫بواسطة كيمن لتغذية الحيوان والصحه ‪Kemin Animal Nutrition and Health‬‬ ‫سعدت مجلة طحن وحبوب بفرصة التحدث مع السيد روبرت هاميلتون‪ ،‬مدير المبيعات الفنية في المملكة المتحدة وأيرلندا‪ ،‬والسيد ستيفان فان ديك‪،‬‬ ‫رئيس ‪ Kemin Animal Nutrition and Health EMENA‬حول حلول األحماض األمينية الرائدة في صناعة أعالف الحيوانات‪.‬‬

‫هل يمكنك تقديم بعض المعلومات األساسية عن تاريخ ‪ Kemin‬في غذاء‬ ‫أيضا الدفاع عن فكرة كونكم رواد مفهوم‬ ‫األحماض األمينية؟ وهل يمكنك ً‬

‫موازنة األحماض األمينية؟‬

‫المجترات‪ .‬وتوفر هذه الخصائص األساسية أعلى كمية من الميثيونين المتاح للحيوان‪،‬‬ ‫كما يتضح من الدرجة العالية من الهروب من األمعاء والهضم المعوي العالي‪.‬‬

‫ستيفان فان ديك‪ :‬ابتكرت ‪ Kemin‬مفهوم موازنة األحماض األمينية بالكامل‪ .‬وألكثر‬

‫ما الذي يجعل األحماض األمينية للمجترات موثوق بها؟ وكيف تتميز‬

‫أفضل تنفيذ لغذاء األحماض األمينية‪ .‬ولقد أصبحنا خبراء معترف بهم في هذا المجال‪،‬‬

‫روبرت هاميلتون‪ :‬تعاني العديد من المنتجات في السوق من مشكالت التوافر‬

‫من عقد من الزمان‪ ،‬كنا ملتزمون بتقديم أفضل المنتجات واألدوات والمعرفة من أجل‬

‫ونخدم العمالء بكل من المعرفة والتطبيق‪ .‬كما يعمل فريقنا المكون من المهنيين ذوي‬ ‫الخبرة كنقطة مرجعية للعمالء‪ ،‬ويقومون بنقل نتائجنا العلمية وتكييف هذه النتائج‬

‫ألفضل تنفيذ عملي‪ .‬اليوم‪ ،‬ومع أكثر من ‪ 10‬سنوات من الخبرة العملية والتجربة‪،‬‬

‫يمكننا القول أن ‪ EMENA‬هي مرجع السوق في مستحضرات األحماض األمينية‪.‬‬

‫لماذا يعد إتاحة كل من اليسين المجترات وميثيونين المجترات من مورد‬

‫واحد خطوة مهمة لألمام بالنسبة لصحة المجترات؟‬

‫روبرت هاميلتون‪ :‬نشعر اليوم بأن منتجي األلبان يطالبون بحلول مطورة لتحسين دقتها‬

‫في الصياغة والكفاءة واالستدامة في العمليات‪ .‬وتشكل مستحضرات األحماض األمينية‬

‫أداة رئيسية لتلبية هذه المتطلبات‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬هي مفهوم معقد حيث يجب أن يعمل‬ ‫معا بشكل وثيق لتحقيق الحد األقصى من فوائد التنفيذ‪.‬‬ ‫المنتج والخدمات التقنية ً‬

‫لقد وضعنا مبادئنا الخاصة ووجدنا طريقة جديدة لتطبيق مفهوم األحماض األمينية‬

‫لتحسين ربحية صناعة األلبان‪ ،‬والتي تساندها ثروة من قصص النجاح والشهادات‪ .‬كما‬ ‫نصل إلى المستوى التالي في تغذية المجترات عن طريق الخدمات الشاملة وتوفير‬

‫الحلول والخبرة التقنية‪ .‬هدفنا هو مواصلة العمل بشكل وثيق مع العمالء‪ ،‬وتوفير االبتكار‬ ‫والكفاءة‪.‬‬

‫نحن الشركة الوحيدة التي توفر للمجترات أفضل مصادر الميثيونين والاليسين القابلة‬ ‫لأليض‪ ،‬وكالهما يسهل التعامل معه‪ ،‬كما أنه مستقر الحبيبات‪ ،‬وذلك استنا ًدا إلى‬

‫التلخيص والتكنولوجيا األساسية الخاصة بنا‪ ،‬والتي تم إثباتها علمياً واختبارها باستمرار‬

‫‪ Kemin‬عن المنتجات المنافسة التي تقدمها الشركات المصنعة األخرى؟‬ ‫سلبا على النتيجة المرجوة‪ .‬ويؤدي هذا النقص في التوافر‬ ‫البيولوجي والتي تؤثر ً‬

‫البيولوجي إلى كفاءة أقل وربحية أقل من المتوقع‪ .‬ولقد طورنا عملية التحقق المكونة‬

‫دوليا‪ ،‬والتي ُتظهر فعالية وتفوق منتجاتنا‪.‬‬ ‫من ثالث خطوات‪ ،‬والتي أصبحت اآلن‬ ‫ً‬ ‫مرجعا ً‬ ‫وهذه هي األداة الوحيدة واألكثر موثوقية الختبار حماية المجترات‪ .‬كما يتم تنفيذ‬

‫الخطوة األولى في ظل ظروف المختبر‪ ،‬والخطوة الثانية في الجسم الحي والخطوة الثالثة‬

‫في ظل الظروف الميدانية‪.‬‬

‫ثبت تفوق ‪ KESSENT‬واستقراره العالي في نموذج ‪Ruminant In Vitro‬‬

‫‪ .Release‬ويدرس هذا النموذج سلوك مكمالت الميثيونين المختلفة للمجترات والتي‬ ‫تحاكي جميع مراحل المعدة‪ .‬وتحت الظروف المختبرية‪ ،‬قمنا بقياس جمع المنتج بين‬

‫توافر عالي للميثيونين وثبات عالي في الظروف الميدانية‪ ،‬مما يؤدي إلى أعلى محتوى‬

‫للميثيون القابل لأليض لصياغة المجترات‪ .‬كما ينتج عن ‪ Kessent‬أفضل نتائج لالداء‬ ‫اإلنتاجي والربحية‪ ،‬ويحسن العائد من إنتاج الجبن ويسمح بتحضير حمية أكثر دقة‬

‫للمجترات‪ .‬وقد ظهر هذا باستمرار في عدد ال يحصى من التجارب الميدانية واألكاديمية‬ ‫والصناعية‪.‬‬

‫مهما من إتاحة األحماض األمينية في ‪ Kemin‬هو الخدمات‬ ‫أفهم أن جز ًءا ً‬ ‫الفنية التي تقدمها‪ ،‬فمما تتكون هذه الخدمة؟‬

‫جدا بأن لدينا فريق مؤهل وذو خبرة في‬ ‫روبرت هاميلتون‪ :‬نحن فخورون ً‬

‫المجترات لتحقيق الحد األقصى من المنفعة لعمالئنا‪ .‬بهذا الفريق‪ ،‬يمكننا توفير‬

‫في الظروف الميدانية‪ ،‬والمدعومة من خالل برنامج التعلم الدائم الخاص بنا‪.‬‬

‫المعرفة الصحيحة والخدمات الفنية لتنفيذ األحماض األمينية األكثر ربحية في ظل‬

‫ما هو ‪KESSENT‬؟ وكيف يتناسب مع حلول األحماض األمينية األخرى‬

‫علميا‬ ‫دعما‬ ‫ً‬ ‫)‪ .Customer Laboratory Services (CLS‬كما يقدمون ً‬

‫لشركة ‪Kemin‬؟‬

‫الظروف الميدانية‪ .‬ويتم دعم هذا الفريق من خالل الخدمات المختبرية للعمالء‬ ‫مخصصا لتقييم النزاهة والتغذية وتحديد حساب معدل اإلدماج الصحيح في كل‬ ‫ً‬

‫روبرت هاميلتون‪ KESSENT ™ M :‬هو مصدر جديد لمثيونين المجترات الخاص‬

‫موقف فردي‪.‬‬

‫مزيجا من‬ ‫تم تطوير هذا المنتج باستخدام تكنولوجيا أساسية خاصة والتي تقدم‬ ‫ً‬

‫البرنامج هو برنامج تدريب شخصي وبرنامج تدريب مستمر لدعم العمالء المتقدمين في‬

‫بمنتج األلبان الحديث الذي يبحث عن تحسين الكفاءة واستدامة التشغيل‪.‬‬

‫التوحيد الحبيبي‪ ،‬والكريات‪ ،‬والجاذبية النوعية‪ ،‬وحجم الجسيمات‪ .‬ويوفر المزيج الفريد‬ ‫عاليا لميثيونين‬ ‫من الحماية الفنية الخاصة والتكنولوجيا األساسية المثالية ثبا ًتا‬ ‫ً‬ ‫وتجانسا ً‬ ‫‪68 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫كما نقدم لعمالئنا برنامج التعلم الذائم ‪ .Lifelong Learning Program‬هذا‬

‫أساسيا في توفير المستحضر األكثر‬ ‫دورا‬ ‫النتائج العلمية والعملية‪ .‬تلعب هذه المعرفة ً‬ ‫ً‬ ‫دقة وكفاءة وصحة واستدامة وربحية‪.‬‬

‫‪F‬‬ ‫في ظل هذه الخلفية المثيرة لإلعجاب‪ ،‬تطورت الشركة لتصبح ما ُيعرف اآلن باسم‬

‫‪ .Golden Grain‬يمكن لشركة ‪ GG‬توفير مجموعات كاملة من معدات معالجة القمح‬

‫واألتمتة الكهربائية وحلول التخزين وذلك نتيجة لخبرتهم النظرية والعملية الغنية‪ .‬كما‬

‫يمكن لشركة ‪ GG‬أن تفتخر بفريق خدمة التركيب والتشغيل الخاص بها والذي يضمن‬

‫تشغيل المشاريع الجاهزة بسالسة من البداية إلى النهاية‪.‬‬

‫تواصل شركة ‪ GG‬االستثمار في البحث والتطوير على أساس سنوي‪ ،‬من أجل‬

‫االستمرار في توفير أفضل الحلول لعمالئها‪ .‬كان البحث والتطوير بشأن آلة مبيدات‬

‫حشرية جديدة ومنخل فحص الدقيق للمستهلكين من أول المشاريع التي تم تنفيذها‬

‫نظاما محس ًنا للتحكم في المياه وتوازن‬ ‫في الشركة‪ .‬في اآلونة األخيرة‪ ،‬طورت شركة ‪ً GG‬‬

‫تدفق إلكتروني وخالط قمح وأنشأت سلسلة من منتجات التكامل الكهروميكانيكية‬

‫واضحا للغاية‬ ‫المتطورة‪ .‬إن االبتكار هو أحد أهم االهتمامات في شركة ‪ ،GG‬وكان هذا‬ ‫ً‬ ‫أثناء زيارتنا لمرافقهم‪.‬‬

‫في السوق الدولية‪ ،‬لدى شركة ‪ GG‬عمالء في جميع أنحاء البالد وأكثر من ‪300‬‬

‫مؤسسة مستخدمة مثل ‪ COFCO Group‬و ‪ Wudeli Group‬و ‪Malang‬‬

‫‪ Imam‬إذ يعتبرون الحفاظ على عالقة جيدة مع هذه الشركات هو العامل األساسي‬

‫لضمان رضا العمالء األمثل‪ .‬في السوق الدولية‪ ،‬تم تنفيذ مشاريع تسليم المفتاح بنجاح‬ ‫من قبل شركة ‪ GG‬في ماليزيا وتايالند وإندونيسيا وفيتنام والفلبين وأمريكا الجنوبية‬

‫وأفريقيا‪.‬‬

‫وستواصل شركة ‪ ،GG‬كشركة رائدة في مجال التقنيات الحديثة‪ ،‬البحث عن حلول‬

‫مبتكرة جديدة لقطاع طحن الدقيق‪ .‬توضح الشركة أن تركيزها الحالي يتركز بقوة على‬

‫السعي وراء التكنولوجيا المتقدمة بهدف تزويد العمالء بمنتجات عالية الجودة سهلة‬ ‫االستخدام وتولد نتائج رائعة في كل مرة‪.‬‬

‫‪www.g-grain.com‬‬

‫‪SILO CONSTRUCTION & ENGINEERING ‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 67‬‬

‫‪F‬‬

‫تقنية معالجة الدقيق‬ ‫المبتكرة‬

‫ف‬

‫بقلم وو ون بني‪ ،‬جامعة خنان للتكنولوجيا‪ ،‬الصني‬

‫ي ديسمبر ‪ ،2019‬كنت أنا وروجر‬

‫جيلبرت من مجلة الطحن والحبوب ودارين‬

‫باريس وتوتي تان محظوظين بما يكفي‬

‫المتقدمة والحلول المخصصة لمستخدمي صناعة األغذية‪.‬‬

‫تتمتع شركة ‪ GG‬بخلفية فريدة إلى حد ما عند مقارنتها بمعظم الشركات في هذا‬

‫القطاع‪ .‬لم تكن شركة ‪ GG‬متخصصة في تصنيع المعدات ساب ًقأ‪ ،‬إنما عملت كمؤسسة‬

‫لزيارة شركتي ‪Zhengzhou Homes‬‬

‫بحثية لتزويد العمالء بالمشورة والخدمات الفنية التي بداية من التصميم العام وحتى‬

‫و ‪Zhengzhou Golden Grain‬‬

‫تحليل استخدام المواد الخام‪.‬‬

‫‪.Cereal Engineering Co، Ltd‬‬

‫‪Mechanical Engineering Co،‬‬

‫أيضا باسم "‪.)"GG‬‬ ‫‪( .Ltd‬المعروفة ً‬

‫كان السيد لي دونغسن‪ ،‬رئيس الشركة‪ ،‬لطي ًفا‬

‫بما يكفي لتقديم بعض المعلومات األساسية عن ‪ GG‬كشركة وأتاح لنا الفرصة‬

‫لزيارة ورشة العمل وفهم التطور التاريخي للشركة وحجم إنتاجها ومنتجاتها الفريدة‬ ‫وتقنياتها المبتكرة‪.‬‬

‫كانت شركة ‪ GG‬بمثابة حجر األساس لكلية الحبوب ‪( Zhengzhou‬والتي تعرف‬

‫اآلن باسم جامعة ‪ Henan‬للتكنولوجيا)‪ .‬وتلتزم الشركة منذ تأسيسها بتزويد العمالء‬

‫بأحدث تقنيات معالجة الحبوب وتوفير معدات التحكم األوتوماتيكي الكهربائية‬

‫‪66 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫التصنيع والتحكم في الكهرباء واألتمتة والميزانية والتقييم االقتصادي باإلضافة إلى‬ ‫وعندما بدأت الشركة في جذب الزخم‪ ،‬أدى ازدياد الطلب على حلول هندسية‬

‫عالية الجودة في قطاع الطحن إلى تأسيس شركة ‪Zhengzhou Homes Cereal‬‬

‫‪ ،Company‬وتمثل القطاع الهندسي بالنسبة لمجموعة الشركات‪ .‬في المرحلة األولى‬

‫من تطور شركة ‪ ،Homes Cereal Engineering Company‬ركزت الشركة على‬ ‫تطوير وتحسين التكنولوجيا الهندسية‪ .‬ونتيجة لذلك ‪ ،‬جمعت مجموعة متنوعة من‬

‫المهنيين ذوي الخبرة من مطاحن الدقيق في جميع أنحاء البالد إلنشاء فريق محترف‪.‬‬

‫وكشركة هندسية رائدة في الصناعة‪ ،‬قامت شركة ‪ GG‬بإجراء تحليل مستمر ومتعمق‬

‫بناء على‬ ‫لسلسلة صناعة الحبوب الكاملة وشكلت نظام سلسلة التوريد الخاص بها ً‬ ‫المتطلبات والمتطلبات المتصورة داخل القطاع‪.‬‬

&

The new Milling Generation is coming

follow us on www.ocrim.com

www.paglierani.com

www.ai-lati.eu aderente a

www.filieraitalia.it

‫‪F‬‬ ‫تقنيات األعالف الخالية من منشطات النمو المضادة للحيوية‬

‫اعتبارا من‬ ‫رسميا‬ ‫سيتم حظر منشطات النمو المضادة للحيوية (‪)AGPs‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫كبيرا على العديد من مصانع‬ ‫‪ 1‬يوليو ‪ 2020‬في الصين‪ .‬مما سيفرض تحديا‬ ‫ً‬ ‫األعالف والمزارع‪ .‬على الرغم من أن بعض التقنيات التي تحل محل منشطات‬ ‫نجاحا في الصين‪ ،‬إال أنها ال تزال مهمة‬ ‫النمو المضادة للحيوية قد حققت‬ ‫ً‬ ‫صعبة للحصول على حلول فعالة من حيث التكلفة وشاملة توفر كل ما يحتاجه‬ ‫المرء لمزرعتهم‪.‬‬

‫تقنيات تطوير مصادر البروتين واستخدامها‬

‫باإلضافة إلى كونها أكبر منتج لألعالف في جميع أنحاء العالم‪ ،‬تعد الصين‬

‫أيضا أكبر مستهلك لكسب فول الصويا إلنتاج األعالف المركبة‪ .‬في عام‬ ‫ً‬ ‫‪ ،2019‬استوردت الصين أكثر من ‪ 80‬مليون طن من فول الصويا‪ .‬تشير‬

‫التقديرات إلى أن الصين ستحتاج إلى المزيد من المواد الغنية بالبروتين إلنتاج‬ ‫األعالف في المستقبل لمواكبة الطلب‪ .‬لذلك‪ ،‬فإن زيادة إنتاج فول الصويا‬ ‫المحلي وتطوير مصادر بروتين جديدة وذات جودة عالية وتقنيات مبتكرة‬

‫مهما للغاية في التطور داخل‬ ‫لتعزيز استخدام بروتين األعالف سيكون اتجا ًها ً‬ ‫الدولة‪.‬‬

‫تقنيات حديثة ومتقدمة آلالت إنتاج األعالف‬

‫تعتبر االبتكارات التكنولوجية المتعلقة بآالت معالجة األعالف في غاية األهمية‬

‫بالنسبة لكفاءة اإلنتاج وتكلفته والسالمة وجودة مصانع األعالف‪ .‬سيتم تحليل‬

‫تقنيات حديثة لمعالجة األعالف‬

‫ستركز اتجاهات تكنولوجيا معالجة األعالف الجديدة بشكل أساسي على تقنيات‬

‫المعالجة المادية الجديدة وتقنيات المعالجة الحيوية الجديدة‪ .‬يشمل األول التنظيف‬ ‫الجديد والطحن الخاص والتكييف الحراري وتقنيات االكسترودر والتجفيف وغيرها‬

‫والتي يمكن تحسينها من خالل االستخدام المحسن لموارد الطاقة الفعالة‪ .‬يشير‬

‫الثاني إلى تقنيات التخمير المحددة لالستخدام مع المواد الخام ومنتجات األعالف‬

‫بناء على العوامل التالية‪ :‬زيادة كفاءة طاقة‬ ‫تكنولوجيا آالت التغذية وتحسينها ً‬ ‫اآلالت‪ ،‬وأمان أكبر للماكينات‪ ،‬وتقنيات تحكم ذكية آلالت معالجة التغذية وخطوط‬ ‫اإلنتاج الكاملة‪.‬‬

‫تقنيات الكشف عن الجودة السريعة‬

‫تقنيات االختبار السريع للمواد الخام وإضافات األعالف والمنتجات قيد التقديم‬

‫المختلفة والتي يمكن أن تقلل من المضاعفات المضادة للتغذية وهضم المواد مسب ًقا‬

‫جدا لمراقبة جودة األعالف واتخاذ القرار‪ .‬ستلعب تقنية‬ ‫والمنتجات النهائية مهمة ً‬

‫إلى ذلك‪.‬‬

‫دورا أكثر أهمية في صناعة األعالف في المستقبل‪.‬‬ ‫األخرى ً‬

‫وتحسين المظهر الغذائي والنكهات الغذائية وإنتاج بعض المكونات الوظيفية وما‬

‫التنظير الطيفي لألشعة القريبة من تحت الحمراء وتقنيات االختبار غير المدمرة‬

‫مستشعرات الرطوبة الرقمية في أعالف الحيوان والحبوب واألرز‬

‫‪Hydro-Mix XT‬‬ ‫‪Hydro-Mix HT‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫وحدة أحادية مستقلة متكاملة الوظائف‪.‬‬ ‫مصنوع من مواد آمنة على األغذية‪.‬‬ ‫يسهل تركيبه في المجففات أو القنوات أو الناقالت أو الخالطات‪.‬‬ ‫تقنية رقمية بمخرجات خطية دقيقة من ‪Hydronix‬‬ ‫نطاق واسع لقياس الرطوبة‬ ‫ال يتأثر بالغبار أو اللون‬

‫‪enquiries@hydronix.com‬‬

‫‪03/06/2019 15:26:20‬‬

‫‪High Temperature‬‬

‫‪Hydronix‬‬ ‫‪Ducting System‬‬

‫‪www.hydronix.com‬‬ ‫‪2020 | 63‬‬

‫‪and06-2019.indd‬‬ ‫‪Grain - July‬‬ ‫‪MillingMilling‬‬ ‫‪and Grain Arabic‬‬ ‫‪1‬‬

140 COUNTRIES

BIGGEST STORAGE PROJECTS

35 MILLION M3 BUILT

FLEXIBILITY AND ADAPTIBILITY

Higher galvanization for our roof: ZM310

Symaga increases the zinc magnesium galvanization from ZM250 to ZM310.

We improve roof sector protection.

- YOUR PARTNER FOR STORAGE symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

‫‪F‬‬

‫صناعة األعالف في‬ ‫الصني‪:‬‬ ‫اتجاهات نامية‬

‫ب‬

‫بقلم ويجو وانغ‪ ،‬رئيس فرع األعالف في جمعية الحبوب والنفط الصينية‪ ،‬الصني‬ ‫دأت صناعة األعالف في الصين في النمو‬

‫أيضا‬ ‫بشكل كبير في عام ‪ ،1978‬والذي كان ً‬ ‫العام األول لإلصالح في الصين‪ ،‬لذا أصبحت‬

‫إنتاج إضافات األعالف في عام ‪2019‬‬

‫بلغ إجمالي إنتاج إضافات األعالف في الصين ‪ 11992‬مليون طن‪ ،‬بنسبة زيادة‬

‫بلغت ‪ 8.2‬في المائة مقارنة بعام ‪ .2018‬بلغ إنتاج األحماض األمينية والفيتامينات‬

‫الصين رائدة عالمية في إنتاج األعالف في العقد‬

‫والمضافات المعدنية النزرة ‪ 330‬و ‪ 127‬و ‪ 590‬مليون طن على التوالي‪ ،‬حيث شهد‬

‫الصينية مساهمة كبيرة في تطوير صناعة‬

‫وشهدت منتجات اإلنزيمات والتغذية الميكروبية زيادة في المبيعات بنسبة ‪ 16.6‬و‬

‫الماضي‪ .‬يساهم التطور الكبير لصناعة األعالف‬

‫األعالف الحيوانية واإلمدادات الغنية من اللحوم‬ ‫ومنتجات األلبان والبيض المتاحة للمواطنين‬

‫الصينيين‪.‬‬

‫وف ًقا للبيانات اإلحصائية السنوية الصادرة عن جمعية صناعة األعالف الصينية‪ ،‬في‬

‫نموا بنسبة ‪ 10.5‬في المائة و ‪ 14.7‬في المائة و ‪ 4.1‬في المائة على أساس سنوي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫‪ 19.3‬في المائة على التوالي مقارنة بالعام السابق‪.‬‬ ‫تكثيف اإلنتاج‬

‫في عام ‪ ،2019‬كانت ‪ 621‬مطحنة لألعالف بسعة إنتاجية تزيد عن ‪ 100000‬طن‬

‫عام ‪ 2019‬بلغ إجمالي إنتاج األعالف الصناعية في الصين ‪ 228.854‬مليون طن (طن‬

‫تعمل في الصين‪ ،‬ما يقل بـ ‪ 35‬مطحنة عن العام السابق‪ .‬بلغ إجمالي إنتاج األعالف‬

‫األول نتيجة حمى الخنازير األفريقية (‪ .)ASF‬في عام ‪ ،2019‬بلغ إنتاج األعالف‬

‫الصينية‪ .‬تم بناء ما مجموعه سبعة مصانع أعالف بأكثر من ‪ 500‬ألف طن من اإلنتاج‬

‫انخفاضا بنسبة ‪ 3.7‬بالمائة مقارنةً بعام ‪ ،2018‬وذلك في المقام‬ ‫متري)‪ .‬مما يشكل‬ ‫ً‬

‫المركبة واألعالف المركزة واإلضافات المخلوطة ‪ 210.138‬مليون طن و ‪ 12419‬ط ًنا و‬ ‫‪ 5426‬مليون طن على التوالي‪ ،‬والتي كانت انخفاضات بنسبة ثالثة في المائة و ‪12.4‬‬ ‫في المائة و ‪ 10.6‬في المائة على التوالي مقارنة بعام ‪.2018‬‬

‫كانت أحجام إنتاج األعالف حسب األنواع على النحو التالي‪ :‬أعالف الخنازير‬

‫‪ 76،632‬طن متري‪ ،‬األعالف ذات الطبقات ‪ 31،166‬طن متري‪ ،‬أعالف الدواجن‬

‫‪ 106.597‬مليون طن‪ ،‬وهو ما يمثل ‪ 46.6‬في المائة من إجمالي إنتاج األعالف‬

‫وأكبر مطحنة أعالف مفردة أنتجت ‪ 1107‬مليون طن من العلف في عام ‪.2019‬‬

‫المقاطعات األكثر انتا ًجا لألعالف‬ ‫تجاوزت تسع مقاطعات في الصين ‪ 10‬ماليين طن من إنتاج األعالف السنوي في‬

‫عام ‪ ،2019‬ومنها شاندونغ وقوانغدونغ وقوانغشي ولياونينغ وجيانغسو وخبي وهوبي‬

‫‪ 84،648‬طن متري‪ ،‬أعالف المجتر ‪ 1109‬طن متري ‪ ،‬أغذية الحيوانات األليفة ‪0.871‬‬

‫وسيتشوان وهونان‪ .‬كان إنتاج األعالف لمقاطعة شاندونغ على رأس القائمة‪ ،‬حيث‬

‫الصين أكبر دولة منتجة ألعالف الخنازير واألعالف المائية في العالم في عام ‪.2019‬‬

‫األعالف ‪ 29238‬طن متري‪.‬‬

‫طن متري‪ ،‬األعالف المائية ‪ 22،029‬طن متري وأعالف أخرى ‪ 2419‬طن متري‪ .‬وظلت‬

‫إجمالي قيمة اإلنتاج‬

‫بلغ إجمالي قيمة إنتاج صناعة األعالف في الصين في عام ‪ 80،881 2019---‬مليار‬

‫يوان‪ ،‬بنسبة انخفاض بلغت ‪ 9٪‬مقارنة بعام ‪ .2018‬بلغت قيمة المنتجات المضافة‬

‫لألعالف ‪ 83.93‬مليار يوان في عام ‪.2019‬‬

‫‪60 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫وصل إلى ‪ 37789‬طن متري‪ .‬احتلت مقاطعة قوانغدونغ المرتبة الثانية مع تجاوز إنتاج‬

‫االتجاهات التكنولوجية داخل صناعة األعالف الصينية‬

‫من أجل ضمان التنمية المستدامة لألعالف واالستمرار في توفير منتجات أعالف‬

‫عالية الجودة وآمنة للعمالء‪ ،‬ستواصل صناعة األعالف الصينية التركيز على التطورات‬

‫التكنولوجية الرئيسية التالية‪:‬‬

‫‪.THINK SAVINGS‬‬ ‫®‪.THINK VIBRONET‬‬ ‫© ‪VIB-MMS‬‬ ‫‪ONLINE MOISTURE CONTROL‬‬ ‫‪WATER DOSAGE‬‬ ‫‪SCALE‬‬

‫® ‪VIBRONET‬‬ ‫‪ACCELERATED‬‬ ‫‪CEREAL‬‬ ‫‪DAMPENING‬‬

‫أيضا أكبر منتجي ومصدري جوز الكاجو في أفريقيا حيث تم‬ ‫ساحل العاج هي ً‬

‫إنتاج ما يقرب من ‪ 800000‬طن العام الماضي‪ .‬شهد سوق الكاجو في كوت ديفوار‬ ‫سريعا في السنوات الخمس‬ ‫نموا‬ ‫ً‬ ‫وغيرها من البلدان المجاورة مثل غينيا بيساو وبنين ً‬ ‫الماضية‪ .‬وقد اجتذب هذا العديد من المستثمرين األجانب وشهدت السوق ارتفا ًعا‬

‫في مصانع المعالجة‪.‬‬

‫أيضا أن ينمو قطاع طحن الدقيق والذرة في سوق غرب إفريقيا‪ .‬في‬ ‫ومن المتوقع ً‬

‫عام ‪ ،2017‬تم إعادة إطالق العالمة التجارية المحترمة للغاية ‪،Henry Simon‬‬ ‫وهي أيقونة مبتكرة في معدات طحن الدقيق ألكثر من قرن‪ .‬يتم الترويج لنظام‬

‫© ‪VIB-SMC‬‬ ‫‪WATER MONITORING‬‬ ‫‪AFTER TEMPERING‬‬

‫‪HUGE ENERGY, TIME AND SPACE SAVINGS‬‬ ‫‪MINIMUM CEREAL TEMPER TIMES OF 2  9 H‬‬ ‫‪MORE TOTAL YIELD  MORE LIGHT FLOUR‬‬ ‫‪LESS THAN 0.2 KW/ TON/ HOUR‬‬ ‫‪100% MADE IN GERMANY‬‬ ‫©‪VIBTM‬‬

‫‪NEW‬‬

‫‪TEMPERATURE CONTROL RETROFIT KIT‬‬ ‫‪FOR ALL TYPES OF ROLLER MILLS‬‬ ‫‪FIRE PROTECTION & OPERATIONAL SAFETY‬‬

‫‪VIBRONET® GRÄF GMBH & CO. KG‬‬ ‫‪CEREAL DAMPING SYSTEMS, GERMANY‬‬ ‫‪VIBRONET.COM  INFOVIBRONET.COM‬‬

‫الطحن الذكي الفريد في المنطقة بنجاح‪ .‬في كوت ديفوار وغانا وحدهما تم االتصال‬ ‫بساتاكي من قبل العديد من المستثمرين األجانب المحتملين الذين حددوا مزايا‬

‫معدات هنري سيمون وتكنولوجيا المعالجة‪.‬‬

‫تم تعزيز التزام ‪ Satake‬ووجودها الطويل في غرب أفريقيا من خالل افتتاح‬

‫مكتبها اإلقليمي‪ .Satake West Africa ،‬النجاحات التي تحققت في قطاع تجهيز‬ ‫األرز‪ ،‬وكذلك السلع األخرى مثل حبوب البن‪ ،‬هي نتيجة للمشاركة المستمرة في‬ ‫المعارض والمؤتمرات التي تعقد في بلدان مثل بنين وسيراليون والسنغال وغينيا‬ ‫بيساو وكوت ديفوار ونيجيريا وغانا‪ ،‬وبرنامج مستمر لتدريب المهندسين المحليين‬ ‫معا ومع مستودع إضافي لقطع الغيار‬ ‫لتقديم وتقديم خدمات شاملة بعد البيع‪ً .‬‬

‫ومركز توزيع لمزيد من التحسينات‪ ،‬تواصل ‪ Satake‬تقديم أفضل خدمة عمالء‬

‫ممكنة‪.‬‬

‫‪https://satake-group.com‬‬

‫‪F‬‬ ‫يتزايد عدد المستثمرين من القطاع الخاص في معالجة األرز منذ عام ‪ ،2015‬خاصة في نيجيريا‪ ،‬حيث‬

‫حققت ‪ Satake‬العديد من النجاحات في تركيب وتشغيل مصانع األرز الكبيرة‪ .‬وتتراوح سعة طواحين‬

‫األرز هذه من ثمانية أطنان في الساعة إلى ‪ 16‬طنا في الساعة‪ .‬أصبحت تكنولوجيا طحن األرز في ‪Satake‬‬

‫مقبولة على نطاق واسع اآلن باعتبارها تنتج أفضل أنواع األرز المسلوق الجاهز في نيجيريا‪ .‬كما قامت شركة‬

‫مؤخرا ببناء مصنع كبير لطحن األرز بسعة ‪ 12‬ط ًنا في الساعة في موريتانيا‪ .‬شهد سوق األرز في‬ ‫‪Satake‬‬ ‫ً‬

‫سريعا خالل السنوات الخمس الماضية‪ ،‬واعترف المستثمرون المحليون بأن ‪ Satake‬هي مورد‬ ‫نموا‬ ‫ً‬ ‫موريتانيا ً‬

‫للتكنولوجيا الرائدة‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2018‬قدمت ‪ Satake‬إلى السوق أحدث تقنيات معالجة األرز وأُطلق عليها نظام ‪.REACH‬‬

‫وهي عبارة عن محطة طحن األرز شبه المجمعة التي تحتوي على جميع معدات االستالم والتنظيف المسبق‬

‫والقشر والطحن والفرز البصري ومعدات مرحلة التعبئة‪ .‬إنها مصممة لزيادة كفاءة التركيب وأداء التكلفة إلى‬ ‫أقصى حد من خالل استخدام المكونات المعيارية المصنعة في منشأة إنتاج ‪ Satake‬في تايالند‪ .‬والنتيجة‬

‫هي أسبوع مدهش من وقت التركيب في الموقع مقارنة باألشهر المعتادة من ثالثة إلى أربعة أشهر‪ .‬بالنسبة‬

‫للمناطق التي تكون فيها المحاصيل السنوية المتعددة هي القاعدة‪ ،‬سيسمح ذلك ألصحاب مطاحن األرز ببدء‬

‫حاليا من النظام‬ ‫خط إنتاج قبل موسم الحصاد المقبل وزيادة عائد االستثمار إلى أقصى حد‪ .‬تتكون المجموعة ً‬ ‫‪ 7.0‬والنظام ‪ ،3.0‬مما يوفر سبعة وثالثة أطنان في الساعة على التوالي من قدرة معالجة األرز‪.‬‬

‫إلى جانب األرز‪ ،‬تعمل ‪ Satake‬بنشاط على تعزيز تقنية الفرز البصري المستخدمة لتنظيف أنواع مختلفة‬

‫من البذور والحبوب والمكسرات في منطقة غرب أفريقيا‪ .‬تستخدم ‪ Satake‬أحدث تقنيات األلوان واألشعة‬ ‫تحت الحمراء وتقنية التعرف على الشكل لتلبية احتياجات المستخدمين ومتطلبات السالمة وتقليل النفايات‬ ‫وزيادة الغلة واألرباح‪.‬‬

‫اليوم تعد كوت ديفوار واحدة من أكبر منتجي ومصدري حبوب البن روبوستا في العالم‪ ،‬حيث تمثل‬

‫سنويا‪ .‬قامت ‪ Satake‬بتركيب وتشغيل العشرات من الفارزات‬ ‫حوالي ‪ 100.000‬طن من حبوب البن‬ ‫ً‬ ‫البصرية في قطاع القهوة فقط‪.‬‬

‫‪14:05‬‬

‫‪11/01/19‬‬

‫‪1‬‬

‫‪M&G_gennaio.pdf‬‬

‫‪C‬‬

‫‪M‬‬

‫‪Y‬‬

‫‪CM‬‬

‫‪MY‬‬

‫‪CY‬‬

‫‪CMY‬‬

‫‪K‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 57‬‬

‫‪F‬‬

‫‪ Satake‬ساتاكى في وسط أفريقيا‬

‫ت‬

‫بقلم قاسم نامه‪ ،‬مدير ساتاكى غرب افريقيا ‪Satake West Africa‬‬

‫رسميا في أبريل ‪،2016‬‬ ‫تم افتتاح شركة ‪Satake West Africa‬‬ ‫ً‬ ‫وهي تقع في مدينة أبيدجان ذات األهمية اإلستراتيجية في كوت‬

‫ديفوار‪ ،‬وهي القاعدة اإلقليمية لشركة ‪ Satake‬التي تسوق من‬ ‫خاللها تقنياتها المتطورة للمنطقة النامية الصاعدة‪ .‬ينمو قطاع‬ ‫الزراعة والمناولة في غرب إفريقيا باستمرار‪ ،‬وخاصة صناعات‬

‫األرز والقهوة والكاجو‪ .‬مع تزايد الطلب باستمرار على التكنولوجيا‬

‫الجديدة والكفاءات األفضل واإلنتاجية األعلى لمعالجة الحبوب‬

‫والصناعات المرتبطة بها‪ ،‬تستعد ‪ Satake West Africa‬لالستجابة‬ ‫لالحتياجات المتزايدة للعمالء في المنطقة‪.‬‬

‫تفعا بشكل خاص ويمثل نسبة عالية من إجمالي استهالك الغذاء‪.‬‬ ‫في غرب أفريقيا‪ ،‬يعد استهالك األرز مر ً‬

‫تعتمد المنطقة على الواردات الدولية لتوفير ‪ 40‬بالمائة من احتياجاتها من األرز‪ .‬تايالند وفيتنام هما موردي‬ ‫األرز الرئيسيين في المنطقة‪ ،‬والدول المستوردة الرئيسية هي بنين والسنغال وكوت ديفوار‪.‬‬

‫في مارس ‪ ، 2020‬وف ًقا لـ‪ ،CommodAfrica‬تشير التقديرات إلى أن غرب إفريقيا تستورد حوالي‬

‫‪ 14،155‬مليون طن من األرز مقابل تجارة عالمية تبلغ ‪ 41،688‬مليون طن‪ .‬تستورد غرب إفريقيا حوالي‬

‫دوليا‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬في نيجيريا‪ ،‬زاد نصيب الفرد من استهالك‬ ‫‪ 30‬بالمائة من األرز الذي يتم تداوله ً‬

‫األرز المحلي البالغ ‪ 32‬كجم بنسبة ‪ 4.7‬في المائة في العقد الماضي‪ ،‬أي ما يقرب من أربعة أضعاف نمو‬ ‫االستهالك العالمي‪ ،‬ووصل إلى ‪ 6.4‬مليون طن في عام ‪ ،2017‬وهو ما يمثل ‪ 20‬في المائة من استهالك‬

‫إفريقيا‪.‬‬

‫ولمواكبة الطلب المتزايد باستمرار اتخذت الحكومات المحلية تدابير طموحة طويلة األجل مثل‬

‫المبادرات والبرامج لتعزيز االكتفاء الذاتي من األرز منذ عام ‪ .2010‬برامج مثل "مبادرة األرز" في مالي‪ ،‬و‬

‫"‪ "GOANA‬في السنغال‪ ،‬و "‪ "PUASA‬في بنين‪ ،‬و "‪ "ONDR‬في كوت ديفوار‪ .‬وقد سارعت هذه‬

‫البرامج في إنشاء مطاحن أرز صناعية وشبه صناعية جديدة قادرة على إنتاج أرز محلي مطحون من متوسط‬ ‫إلى عالي الجودة‪.‬‬

‫‪56 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪F‬‬ ‫يتم تقسيم نظام اإلدخال والتغذية ونظام التحكم إلى قسمين‪ .‬ويعني هذا أنه يمكن‬ ‫التحكم في خصائص الطحن بشكل فردي لكل ممر‪.‬‬

‫تعد مطحنة ‪ MDDY-600/250‬ذات األربع اسطوانات مع االسطوانات المقسمة‬

‫طوليا هي الحل المثالي للمطاحن الصغيرة والمطاحن المدرسية ذات قدرة الطحن التي‬ ‫ً‬ ‫تتراوح بين ‪ 24‬و ‪ 60‬ط ًنا في اليوم‪.‬‬

‫يوفر إطار الماكينة المصنوع من الحديد الزهر القوي والمتين من ‪ Diorit‬قاعدة‬

‫مثالية ألداء الطحن العالي في التشغيل المستمر على مدار ‪ 24‬ساعة‪ .‬ويضمن المدخل‬ ‫الواسع والسرعة المتغيرة ألسطوانة التغذية تغذية حتي في كامل طول أسطوانة الطحن‪،‬‬

‫مما يساهم في جودة المنتج المتسقة‪ .‬وتعني حزمة األسطوانة المدمجة ذات القوى‬

‫المستقلة أنه يمكن تحقيق درجة عالية من دقة اإلعداد واستقرار الطحن‪ .‬كما يضمن نقل‬

‫ً‬ ‫تشغيل هادئًا وموثوقًا‬ ‫الطاقة ذو السير المسنن قليل التآكل والذي ال يحتاج إلى صيانة‪،‬‬

‫رصد موثوق‬

‫أيضا تشغيل‬ ‫تضمن تقنية جهاز االستشعار الحديثة في جيل ‪ Diorit‬الجديد ً‬

‫دائما في الوضع األمثل وبسرعة مثالية‪ .‬وتتميز مطحنة ‪ Diorit‬برصد‬ ‫األسطوانات ً‬

‫متكامل لوظيفة انفصال األسطوانة‪ .‬كما يمنع هذا األسطوانات من العمل عكس بعضها‬ ‫البعض في حالة عدم وجود منتج‪ ،‬مما يؤدي إلى ظهور رسالة تفيد بوجود خطأ عند‬

‫الضرورة‪ .‬ويتحقق رصد سرعة أسطوانة الطحن الخلفية أثناء تشغيل المطحنة من عمل‬ ‫السير المسنن للمحرك بشكل صحيح‪.‬‬

‫اختياريا لالسطوانة ودرجة حرارة المحمل إلى إصدار‬ ‫يؤدي الرصد المستمر والمتوفر‬ ‫ً‬

‫إنذار بكشل فوري وإيقاف تشغيل المحرك بمجرد ارتفاع درجة حرارة األسطوانة أو‬

‫ومستمرا‪.‬‬ ‫ً‬

‫إن متطلبات الصيانة المنخفضة في أسطوانة ‪ Diorit‬مثيرة لإلعجاب ح ًقا‪ .‬حيث‬

‫يضمن السير الزائد قليل التآكل فترة خدمة طويلة وعملية مستمرة موثوقة‪ .‬وتعمل حزمة‬ ‫األسطوانة ‪ Quick Pack‬على تسريع تغييرات األسطوانة‪ ،‬مما يزيد من وقت التشغيل‬ ‫ويساهم في تحسين الكفاءة اإلجمالية للمطحنة‪.‬‬

‫إمكانية تخصيص الحلول‬

‫تتوفر مطحنة ‪ Diorit‬من ‪ Bühler‬على شكل مطحنة بأربع أو ثماني أسطوانات‬

‫بأطوال أسطوانية مختلفة تتراوح من ‪ 600‬مم إلى ‪ 1500‬مم‪ .‬وتتوافر المطحنة ذات‬

‫المحمل بشكل مفرط‪ .‬وتوفر الضمانات اإلضافية للعاملين في التشغيل أعلى مستوى من‬

‫أيضا في اإلصدارات التي يبلغ طول األسطوانة منها ‪ 1000‬و ‪ 1250‬مم‬ ‫األربع أسطوانات ً‬

‫يأن هذا األمر يمكّن المشغل من أخذ عينات المنتج بأمان تام أثناء تشغيل المطحنة‪.‬‬

‫من عمر سطح األسطوانة‪ .‬ويتم زيادة سطح الطحن بنسبة ‪ 10‬في المائة مما يؤدي إلى‬

‫السالمة التشغيلية‪ .‬وعند استخدام البكرات المخددة‪ ،‬توفر ‪ Diorit‬حماية لليد‪ .‬كما‬

‫تصميم آمن للغذاء‬

‫أيضا بسالمة غذاءها المتميزة‪ .‬فجميع أجزاء مطحنة‬ ‫تتميز مطحنة ‪ً Diorit‬‬

‫وقطر األسطوانة ‪ 300‬مم‪ .‬هذا يزيد من سطح األسطوانة بنسبة ‪ 20‬في المائة مما يطيل‬ ‫إنتاجية دقيق أعلى في ممرات السميد الناعم ونسبة أعلى من الدقيق الناعم وتلف أقل‬ ‫من النشا في ممرات األسطوانة الملساء‪.‬‬

‫يمكن اختيار مداخل وكاشطات واسطوانات منتجات مختلفة لجميع نماذج ‪.Diorit‬‬

‫‪ Diorit‬التي تالمس المنتج مصنوعة من الفوالذ المقاوم للصدأ والخالي من الصدأ‬

‫أيضا‬ ‫ويعني هذا أنه يمكن تلبية كل المتطلبات من حيث األداء واإلنتاجية‪ .‬كما يمكن ً‬

‫وتضمن عدم وصول أي تلوث إلى المطحنة‪ .‬كما تسمح وحدة التغذية المحورية‬

‫اإلضافية االختيارية مثل االستخراج المباشر وتبريد الماء‪.‬‬

‫أو مواد أخرى آمنة للغذاء‪ .‬واألغطية القابلة للقفل تحمي الوصول إلى الماكينة‬ ‫بتفريغ المنتج بشكل سريع وكامل وتتيح سهولة الوصول للتنظيف‪.‬‬

‫تكييف مطحنة ‪ Diorit‬وف ًقا للمتطلبات الفردية مع مجموعة واسعة من الوظائف‬

‫‪www.buhlergroup.com/diorit‬‬

‫‪FE E D AN D B IOFU E L‬‬

‫‪YOU KNOW YOUR PRODUCT.‬‬ ‫‪WE KNOW PRODUCTIVIT Y‬‬ ‫?‪HOW CAN WE HELP FEED YOUR BUSINESS‬‬

‫‪to work, and let’s talk pro ductivity.‬‬ ‫‪Find out how our worldclass solutions‬‬ ‫‪can feed the future of your business at‬‬ ‫‪andritz.com/ft.‬‬

‫‪feed traceability, we have your needs‬‬ ‫‪covered from raw material intake to bulk‬‬ ‫‪loading of finished feed. Whatever your‬‬ ‫‪ambitions, our market­leading solutions‬‬ ‫‪and aftermarket services can help you‬‬ ‫‪get there. So put our process knowledge‬‬

‫‪At ANDRITZ, our aim is to give every‬‬ ‫­‪animal feed miller the optimal combina‬‬ ‫­‪tion of feed quality, safety, and capa‬‬ ‫‪city utilization. Whether you’re looking to‬‬ ‫‪achieve a unique nutrient blend, lower‬‬ ‫‪operating costs, or achieve complete‬‬

‫‪ANDRITZ FEED & BIOFUEL A/S ⁄ Europe, Asia, and South America: andritz­fb@andritz.com‬‬ ‫‪USA and Canada: andritz­fb.us@andritz.com ⁄ andritz.com/ft‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 55‬‬

Winner winner chicken dinner Amino acid handling and fully automated high-precision dosing made easy with AMINOSys®

Precision is no coincidence.

Use precisely the resources you need and get consistent results in livestock production. AMINOSys® provides a fully automated process that’s completely scalable and even comes with a satisfaction guarantee from Evonik. Because we’re sure that it’s not only your livestock that will like our advanced, flexible, and scalable handling solution for fully automated high-precision dosing of Evonik amino acids. www.evonik.com/aminosys

‫‪F‬‬

‫تتوافر مطحنة ‪Diorit‬‬ ‫‪ MDDY-600/250‬اآلن‬ ‫ً‬ ‫أيضا في تصميم مقسم‬ ‫ً‬ ‫طوليا أحادي الجانب أو‬ ‫مزدوج الجانب‪.‬‬

‫مطحنة ‪ Diorit‬ذات األربع اسطوانات‬ ‫ً‬ ‫طوليا‬ ‫اآلن بتصميم مقسم‬

‫غ‬

‫بقلم نيكوالس ترونس‪ ،‬رئيس إدارة المنتجات‪ ،‬مجموعة ‪ ، Bühler‬سويسرا‪.‬‬

‫ذاء عالي وسالمة تشغيل باإلضافة إلى صيانة منخفضة‪:‬‬

‫أيضا تسمح خدمة الويب المدمجة في‬ ‫التي تعمل باللمس والمصممة حدي ًثا فقط؛ ولكن ً‬

‫تقوم مطحنة ‪ Diorit‬من ‪ Bühler‬ذات األربع أو ثماني‬

‫عناصر التحكم في الجهاز الجديد بتشغيلها عن ُبعد‪.‬‬

‫ثابت وآمن‪ .‬إن مطحنة ‪Diorit MDDY-600/250‬‬

‫الذكية أو الحاسوب اللوحي أو الحاسوب الشخصي‪ .‬ويعني هذا أن نظام التحكم‬

‫أيضا في إصدار مقسم‬ ‫ذات األربع أسطوانات متاحة اآلن ً‬

‫ضروريا في المطحنة‪ ،‬ولكنه متاح عند‬ ‫من خالل الشاشة التي تعمل باللمس لم يعد‬ ‫ً‬

‫أسطوانات بطحن مجموعة متنوعة من الحبوب بشكل‬

‫طوليا‪.‬‬ ‫ً‬

‫أثبتت مطحنة ‪ Diorit MDDY / MDDZ‬ذات‬

‫األربع أو ثماني أسطوانات والتابعة لشركة ‪ Bühler‬نفسها‬

‫منذ إطالقها في السوق عام ‪ .2017‬وبفضل تصميمها‬

‫القوي وطحنها الموثوق ونظافتها المثالية ‪ ،‬أسست مطحنة ‪ Diorit‬اآلن نفسها في‬

‫السوق باعتبارها ليست فقط موفرة من حيث التكلفة ولكن كونها حل طحن قوي للغاية‪.‬‬

‫لذلك‪ ،‬بفضل الشبكة الالسلكية‪ ،‬يمكن تشغيل مطحنة ‪ Diorit‬من خالل الهواتف‬

‫الطلب كخيار إضافي‪ .‬وتعد غرفة الطحن التي تم تكبيرها بمقدار ‪ 30‬ملم ميزة‬ ‫مبتكرة أخرى في مطحنة ‪ .Diorit 2019‬وهذا يعطي مشغل مطحنة ‪Diorit‬‬ ‫مساحة أكبر للمعاينة‪.‬‬

‫طوليا‬ ‫مطحنة ‪ Diorit‬ذات األربع اسطوانات بتصميم مقسم‬ ‫ً‬

‫تتوفر ‪ Diorit 2019‬كمطحنة بأربع أو ثماني أسطوانات بإجمالي تسعة نماذج‬

‫والبر والشعير والحنطة وغيرها من أنواع‬ ‫فمع مطحنة ‪ ،Diorit‬يمكن طحن القمح والذرة‬ ‫ّ‬

‫مختلفة‪ .‬ومطحنة ‪ Diorit MDDY-600/250‬متوفرة اآلن بثالثة إصدارات مختلفة‪،‬‬

‫أكثر من ‪ 1500‬مطحنة ‪ Diorit‬في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫من مطحنة ‪ Diorit‬ذات األربع أسطوانات‪ ،‬بطول إسطوانة يبلغ ‪ 600‬مم‪ ،‬ممرين طحن‪.‬‬

‫الحبوب بشكل موثوق به مع ثبات عالي‪ .‬ومنذ تقديمها ألول مرة‪ ،‬تم بيع واستخدام‬

‫‪Diorit 2019‬‬ ‫العام الماضي‪ ،‬قامت ‪ Bühler‬بالمزيد من التحسينات على مطحنة ‪ ،Diorit‬خاصة‬

‫وضوحا في جيل ‪Diorit 2019‬‬ ‫من حيث سهولة اإلستخدام‪ .‬ويعد أكثر االبتكارات‬ ‫ً‬ ‫الجديد هو نظام التحكم الذي تمت مراجعته بالكامل‪ .‬وتم إصالح واجهة المستخدم‬

‫وإعادة تصميمها بالكامل‪ ،‬وهي اآلن تسهل المراقبة البديهية والرصد والتحكم في‬

‫المطحنة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬ال يمكن تشغيل جيل ‪ Diorit‬لعام ‪ 2019‬من خالل لوحة التحكم‬ ‫‪52 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫مما يوفر المرونة في االختيار بين اثنين وأربعة ممرات طحن‪ .‬كما تتيح النسخة القياسية‬ ‫طوليا لجانب واحد (‪ )L1‬أو لكال الجانبين (‪ .)L2‬في‬ ‫يتوفر اإلصدار الجديد المنقسم‬ ‫ً‬

‫النموذج ذو الجانب الواحد المقسم (‪ ،)L1‬يتم تقسيم جانب واحد من المطحنة إلى‬

‫ممرين يبلغ مساحة كل منهما ‪ 300‬مم‪ .‬وهذا يمكن المطحنة ذات األربع أسطوانات‬

‫من طحن ثالث ممرات طحن في نفس الوقت‪ .‬وفي اإلصدار المقسم لجانبين (‪ ،)L2‬يتم‬ ‫تقسيم جانبي المطحنة إلى ممرين يبلغ مساحة كل منهما ‪ 300‬مم‪.‬‬

‫وبالتالي فإن مطحنة ‪ Diorit MDDY-600/250 / L2‬ذات األربعة اسطوانات‬

‫طوليا‪،‬‬ ‫تتكون من إجمالي أربعة ممرات طحن‪ .‬وفي جانب المطحنة التي يتم تقسيمها‬ ‫ً‬

F

THE MOST ACCURATE MIXER FOR HIGH MIXING CAPACITIES With the Double Shaft Paddle Mixers • Mixing accuracy of 1:100.000/C.V. < 5% • Available with capacities from 500 to 20.000 liters • Short mixing time of approximately 30-60 seconds

Scan the QR-Code for more information www.wynveen.com

Aquafeed 6 t/h Pellets + 6 t/h Extrudates Equador

WE ARE OTTEVANGER We engineer, manufacture, build and manage your complete project in the cereal processing industry. www.ottevanger.com Milling and Grain - July 2020 | 51

‫‪F‬‬

‫بثق وتشكيل األعالف المركبه والخامات‬ ‫المنفرده‬

‫خ‬

‫بواسطة اماندوس كال ‪ ، Amandus Kahl GmbH‬ألمانيا‬

‫طوتين بآلة واحدة‪ :‬ال يقوم التاج الحلقى الكسبندر كال‬

‫‪ Kahl‬ببثق االعالف المركبة أو الخامات الفردية فحسب‬

‫أيضا بتشكيلها في وقت واحد‪ .‬وهذا يجعل‬ ‫‪ ،‬بل يقوم ً‬

‫من الممكن إنتاج منتجات مبثوقه وفي نفس الوقت على‬ ‫شكل منتجات مثل الحبيبات لجميع أنواع الحيوانات‪.‬‬ ‫كان هدف المهندسين في ‪ Amandus Kahl‬هو‬

‫بناء على ‪Kahl Annular‬‬ ‫تصميم جهاز بثق جديد ً‬ ‫ومجهزا بقالب‬ ‫عالميا ومعروفًا ‪،‬‬ ‫‪Gap Expander‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫تشكيل في المخرج وجهاز القطع‪ .‬كما أن أحد المكونات‬

‫المهمة لألكسبندر الحلقي يبقى دون تغيير في ‪ :Crown Expander‬المخروط‬

‫هيدروليكيا ‪ ،‬والذي يتم نقله مثل المكبس إلى نهاية أداة التاج‪ .‬الضغط‬ ‫المتحرك‬ ‫ً‬

‫حوالي ‪ 40‬بار‪ .‬تتراوح درجات حرارة التشغيل في منفذ التوسيع بين ‪ 90‬و ‪140‬‬

‫تلقائيا عند مخرج التوسيع‪ .‬يتمدد المنتج ويتبخر‬ ‫درجة مئوية‪ .‬ينخفض الضغط‬ ‫ً‬ ‫جزء من الماء المضاف (تبخر الوميض)‪ .‬يمكن تحديد حجم الجسيمات أو الكريات‬

‫الممتدة بواسطة السكاكين أو القوالب‪.‬‬

‫كبيرا لمرونة‬ ‫هيدروليكيا تحسي ًنا‬ ‫يضمن تحكم ‪ SME‬مع المخروط القابل للتعديل‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫البثق‪ .‬على عكس الكبس التقليدي ‪ ،‬تبقى الجسيمات الخشنة خشنة مع ‪Kahl‬‬ ‫‪ .Crown Expander‬أنبوب الخلط السميك مجهز ببطانات قابلة لالستبدال‬

‫وعمود ناتئ مزود بعناصر متوازنة (جاكت وشميس) للمزج والعجن‪ .‬يمكن‬

‫بسهولة توسيع تاج االكسبندر ‪ Kahl Annular Gap‬الحالية إلى ‪Crown‬‬

‫‪ .Expanders‬إن معالجة مكونات الحبوب تحت الضغط عند درجة حرارة عالية‬

‫ومحتوى رطوبة يعدل النشا‪ .‬وبه يتم التخلص من الجراثيم المسببة لألمراض ‪ ،‬مثل‬ ‫السالمونيال أو العفن ‪ ،‬عن طريق المعالجه في تاج ‪ .Crown Expander‬تزيد‬ ‫الخلطات المركبه من سعة الضغط‪.‬‬

‫تقوم الشركة الهندسة الميكانيكية األلمانية بتصميم وتصنيع (االكسبندر) لعدة‬

‫عقود ولديها مستوى عال من الخبرة في هذه التكنولوجيا العملية‪ .‬مقرها في شمال‬ ‫‪50 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫ألمانيا ‪ ،‬تقوم الشركة بتصنيع أجهزتها وقطع الغيار الفردية وقطع الغيار بدل التآكل‬

‫حصرا في ألمانيا‪ .‬قم بزيارة موقعنا على اإلنترنت لمزيد من المعلومات ونظرة عامة‬ ‫على ذخيرة آلة كاهل‪.‬‬

‫‪info@akahl.de‬‬ ‫‪https://www.akahl.de‬‬

30

th

YEARS

A N N IV E R S A R Y

UNIVERSAL RECLAIM SYSTEM

E L P M I S • T R A M S • E F A S FIND THE PERFECT

ing inciple of undermin Based upon the pr les of bulk materials. residual pi e foot of ating action at th A continuous vibr sive layers of product, es a pile abates succ flowing, until complete e cohesive or fre sidual pile. clearance of the re

SOLUTION BIOMASS

d

Guarantee Total Clearance

Pellets • Wood chips • Sawdust Bagass • Coffee grounds

AGROFOOD

Soybean meal • Sugar • Cereals Oil seeds • Flour

INDUSTRIES

Potash • Fly ash • RDF • Plastics

CONTACT US

30 YEARS

WORLDWIDE EXPERIENCE

ISO 9001 : 2015 AB Certification

VIBRAFLOOR

Z.A. 27 rue de la Tuilerie 71640 Dracy-le-Fort / France Phone: +33 (0)3 85 44 06 78 Fax: +33 (0)3 85 44 06 79 E-mail: vibrafloor@vibrafloor.com

w w w . v i b r a f l o o r. c o m

Powe red by innova tio n

‫‪F‬‬

‫‪Cubes‬‬ ‫مكعبات األعالف‬ ‫منتج‬ ‫متخصص‬

‫مثير‬ ‫لالهتمام‬

‫ن‬

‫مقدم من ‪ ، Amandus Kahl GmbH‬ألمانيا‬ ‫نما سوق أغذية الحيوانات األليفة وأعالف الخيول بقوة في‬

‫السنوات األخيرة وال يزال يرتفع‪ .‬في هذا الجزء من السوق ‪ ،‬يمكن‬

‫تحقيق هوامش ربح عالية مقارنة بأعالف التسمين ‪ ،‬والتي تتكون‬

‫بشكل أساسي من نفس المكونات‪ .‬لذلك ‪ ،‬تعد أغذيه الحيوانات‬ ‫األليفه جذابة بشكل خاص لمصنعي األعالف‪.‬‬

‫تنتج الشركة المصنعة لآلالت األلمانية ‪Amandus‬‬

‫‪ Kahl‬مكابس مع قوالب (داى) مسطحة مع تجاويف‬

‫مختلفة‪ .‬تضمن هذه التجاويف المختلفة إنتاج حبات‬

‫األعالف الكبيرة والصغيرة بأشكال مختلفة‪ .‬تسمى الحبيبات‬

‫الكبيرة من األعالف المخصصه للماشية والخيول والماعز "مكعبات" ‪ -‬في إشارة‬

‫عاما من الخبرة إن شركه ‪Amandus Kahl‬‬ ‫إلى شكلها‪ .‬مع أكثر من ‪ً 70‬‬ ‫أفقيا ‪ ،‬يمكن آلالت‬ ‫المنظم‬ ‫القالب‬ ‫بفضل‬ ‫األعالف‪.‬‬ ‫تعد خبيره في إنتاج حبيبات‬ ‫ً‬ ‫‪ Kahl‬إنتاج مجموعة واسعة من أقطار وكثافة الحبيبات المختلفة‬

‫حقائق حول المكعبات وحبوب األعالف مقدمه من من‬ ‫‪Amandus Kahl‬‬ ‫وبصرف النظر عن حبيبات األعالف األسطوانية المعتادة ‪ ،‬فإن المكعبات أو‬

‫االحبيبات ذات األقسام الخاصة األخرى مطلوبة بشكل كبير‪ .‬من ناحية تقوم تلك‬

‫الحبيبات بتسهيل عمليه التغذيه (بدون دحرجة) و من ناحية أخرى ‪ ،‬يمكن للمورد‬ ‫أن يصبح متميز ويمكن مالحظه إختالفه عن منافسيه‪ .‬ومع ذلك ‪ ،‬فإن إنتاج هذه‬

‫تحديا‪ .‬على وجه الخصوص حيث ال يمكن إنتاج‬ ‫الحبيبات ذات الشكل الخاص يمثل‬ ‫ً‬ ‫القوالب الالزمة لتصنيعه لتتوافق مع أي نوع من اآلالت الخاصه بإنتاج األعالف‪.‬‬

‫إن مكبس التكوير ذو القالب المسطح الخاص بشركه ‪ Kahl‬مناسب بشكل خاص‬

‫‪48 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫إلنتاج تلك المكعبات‪ .‬يمكن توفير القوالب المسطحة على شكل قرص بسهولة مع‬

‫المقاطع العرضية الخاصة بالفتحة‪ .‬ونتيجة لذلك ‪ ،‬يتم تقليل تكاليف اإلنتاج بشكل‬ ‫ملحوظ‪.‬‬

‫على مر السنين ‪ ،‬طورت شركه ‪ Amandus Kahl‬طريقة فعالة من حيث‬

‫التكلفة إلنتاج ثقوب مربعة‪ .‬باستخدام طريقة ‪ ، Kahl‬يمكن حفر ثقوب مربعة‬

‫مثل الثقوب المستديرة‪ .‬عن طريق وسائل نحت خاصه ‪ ،‬تحصل الحبيبات كذلك‬ ‫علي تأثيرات تعريفيه إضافيه‬

‫تراكمت لدي المتخصصين لدينا في قسم التصنيع سنوات ال تحصى من الخبرة‬

‫في إنتاج أشكال منحوته مختلفة مثل "الزهره" أو "اإلكليل"‪ .‬يتم تقليل التآكل‬

‫باستخدام ما يسمى بقالب الشطيرة حيث يتم تزويد "اللوحة السفلية" فقط بتلك‬ ‫الثقوب التي تحتوي علي الشكل الخاص‪ .‬تحمي اللوحة العلوية اإلضافية اللوحة‬

‫السفلية ضد التآكل ويمكن استبدالها بسهولة إذا لزم األمر‪.‬‬

‫نظرا لعدم تحريك القالب في الماكينة ‪ ،‬يمكننا ذلك من إنتاج حتي الحبيبات‬ ‫ً‬

‫جدا (تصل إلى ‪ 10‬سم) ‪ ،‬والتي ال يتم تقطيعها بشكل سريع وتلقائي‬ ‫الطويلة ً‬

‫جدا في الحجم‪ ،‬على‬ ‫لحبوب صغيره وبالتالي نتمكن من إنتاج حبيبات كبيرة ً‬ ‫أيضا باسم "الحلوى"‪.‬‬ ‫سبيل المثال علف مكافأة الخيول و ُيشار إليه ً‬

‫أيضا معالجة التركيبات الخشنة ذات المحتوى العالي من‬ ‫مع مكبس ‪ ، Kahl‬يمكن ً‬ ‫األلياف بسبب مبدأ القالب المسطح‪ .‬وبالتالي ‪ ،‬فإن االحبيبات تصبح لها قيمة غذائية‬

‫أيضا بتغيير القالب بسرعة‪ .‬بالنسبة لمنتج األعالف ‪،‬‬ ‫عالية‪ .‬تسمح مكابس ‪ً Kahl‬‬

‫ينتج عن ذلك مرونة عالية في إنتاج األشكال المختلفة‪.‬‬

‫‪info@akahl.de‬‬

‫‪www.akahl.de/en‬‬

‫‪F‬‬ ‫كفاءة عالية في استهالك الطاقة‪ :‬يمكن التحكم في تدفق الهواء الكهربائي من خالل‬ ‫النظام المتكامل لآللة أو نظام التحكم في المصنع‪ .‬ويقلل إعادة تدوير الهواء‬

‫واستخدام محول التردد من استهالك الطاقة بنسبة تصل إلى ‪ 15‬بالمائة واستهالك‬

‫الهواء النقي بنسبة تصل إلى ‪ 90‬بالمائة‬

‫منخفضة في تكاليف التشغيل والحيز المادي‪ :‬يمكن الوصول بسهولة إلى جميع‬ ‫أجزاء التآكل مثل المناخل وكرات التنظيف واألسطح المتآكلة‪ .‬كما يمكن شد‬ ‫المناخل بسرعة وإرخائها بواسطة نظام تثبيت سريع‪ .‬ويتم تثبيت األسطح‬

‫المثقوبة على إطار المنخل بدون مسامير أو براغي‪ .‬وبفضل جهاز التثبيت‪ ،‬يمكن‬ ‫تغيير سطح المنخل بأكمله في أقل من خمس دقائق مما يتيح اإلستفادة بالحد‬

‫األقصى لوقت التشغيل‪ .‬ويشمل مفهوم توفير المساحة على خطوتين للعملية‪،‬‬

‫وهما التفريق والتركيز‪ .‬وتقوم نسخة إعادة تدوير الهواء بتنظيف الهواء في اآللة‬

‫وال تتطلب وحدة هواء إعادة تدوير خارجية‬

‫انتقائية عالية‪ :‬يتوفر فصل الغبار المدمج مع الهواء النقي أو عملية إعادة تدوير الهواء‪.‬‬ ‫ويتيح الجمع بين المفرق والمكثف فصل الجزيئات ذات الوزن النوعي العالي ‪ ،‬مثل‬

‫األحجار والزجاج ‪ ،‬وتقسيم تدفق المواد إلى كثافة عالية وأجزاء مختلطة‬

‫التكوينات‪ :‬كمكون لنظام تنظيف ‪ Vitaris‬النموذجي‪ ،‬يمكن دمج‬

‫‪ Vitariscombistoner MTCH‬مع وحدات أخرى من النطاق في مرحلة الحقة‪.‬‬ ‫كما يمكن إرفاق جهاز شفط إعادة تدوير الهواء أو قناة إعادة تدوير الهواء‪ .‬باالقتران‬ ‫مع جهاز الفصل‪ ،‬ويمكن تمديد ‪ combistoner‬إلى نظام تنظيف مدمج‬

‫الفصل مع جهاز فصل إعادة تدوير الهواء ‪MVST‬‬

‫إن جهاز الفصل الخاص بالمنتج هو جهاز موفر للمساحة ويتميز بأداء رائع‪ .‬ومن خالل‬

‫فصل المنتجات المختلفة وف ًقا لوزنها المحدد‪ ،‬ال يتطلب جهاز ‪Vitaris aspirator‬‬

‫نظرة عامة على الفوائد الرئيسية‬

‫كفاءة عالية في استخدام الطاقة‪ :‬يقلل استخدام الهواء المعاد تدويره ومحول التردد‬ ‫الفعال من استهالك الهواء النقي بنسبة تصل إلى ‪ 90‬بالمائة واستخدام الكهرباء‬

‫بنسبة تصل إلى ‪ 15‬بالمائة‪ .‬وتم تقليل الحاجة إلى أسطح أجهزة الترشيح األكبر‬ ‫حجما بشكل كبير‬ ‫ً‬

‫ضوابط تدفق الهواء سهلة االستخدام‪ :‬يتم التحكم في تدفق الهواء بسهولة وكفاءة عن طريق‬ ‫محول التردد‪ .‬يتم تجنب فقدان الطاقة الذي يحدث عند استخدام اللوحات الهوائية‬

‫التقليدية‪ .‬ويمكن ضبط تدفق الهواء باستخدام أدوات التحكم المدمجة أو نظام التحكم‬

‫في المصنع‪ .‬كما يمكن إجراء تعديالت خاصة بالمنتج عن طريق نظام التحكم في المصنع‬

‫التكوينات‪ :‬جزء من نظام تنظيف ‪ ، Vitaris‬ويمكن دمج قناة شفط إعادة تدوير‬ ‫الهواء ‪ MVSS‬بمرونة مع جهاز شفط إعادة تدوير الهواء ‪ ، MVST‬وجهاز‬

‫فصل ‪ Vitaris MTRD‬و ‪.combistoner MTCH‬‬

‫دراسة حالة العمالء‬

‫كان لدى العميل أجهزة ‪ MTRA 60/100‬و ‪ MTSC 65 / 120E‬وأراد‬

‫استبدالها‪ .‬ومع ‪ ، Vitaris‬تمكن من تجديد أجهزته من خالل نظام التنظيف المركب‪.‬‬

‫واحدا بارتفاع ‪ 3.8‬م وحوالي ‪ 5 × 5‬م من المساحة األرضية ‪ ،‬حيث‬ ‫أيضا طاب ًقا‬ ‫ً‬ ‫وقد وفر ً‬ ‫يمكنه اآلن تعبئة قمحه العضوي النظيف‪.‬‬ ‫المزايا هي‪:‬‬

‫• آالت جديدة ذات كفاءة‪ ،‬وصيانة منخفضة‬ ‫• توفير المساحة لنفس العمل (التنظيف)‬

‫• إمكانية التوسع في مجاالت عمل جديدة‬

‫‪ MVST‬المدمج سوى حد أدنى من المساحة‪ .‬وبفضل جهاز التغذية الموضوع في مكان‬

‫الخاتمة‬

‫غير المتدفقة‪ ،‬يتوفر جهاز تغذية نشط‪.‬‬

‫ونظرا لتنوع مواصفات‬ ‫وعمليات اإلنتاج باإلضافة إلى اعتبارات التوسع واالستثمار‪.‬‬ ‫ً‬ ‫خصيصا‪.‬‬ ‫مصممة‬ ‫عملية‬ ‫المبنى وتخطيط المصنع‪ ،‬فإن ما يتطلبه الطحانين هو حلول‬ ‫ً‬

‫مركزي‪ ،‬ال يتطلب ‪ MVST‬سوى الحد األدنى من ارتفاع التثبيت‪ .‬وبالنسبة للمنتجات‬

‫نظرة عامة على الفوائد الرئيسية‬

‫بناءا على حجمها وحجم اإلنتاج‬ ‫كل مطحنة لها متطلباتها وتفضيالتها الخاصة ً‬ ‫جدا ً‬

‫ال يتكيف مع احتياجاتك‪ .‬ويمكنك إضافة أجهزة‬ ‫ال شام ً‬ ‫يمثل نظام التنظيف ‪ Vitaris‬ح ً‬

‫تصميم مدمج موفر للمساحة‪ :‬يستهلك جهاز شفط إعادة تدوير الهواء ‪ MVST‬ارتفا ًعا‬

‫فردية من نظام ‪ Vitaris‬لتالئم بناءك الحالي وإضافة آالت أخرى في مرحلة الحقة‪ .‬كما‬

‫أداء عالي في التنظيف‪ :‬متصل بالمراحل التمهيدية كخطوة الفصل األولى‪ ،‬كما أنه يمكّن‬

‫على سبيل المثال‪:‬‬

‫أقل بنسبة ‪ 30‬بالمائة من األنظمة التي تستخدم قنوات شفط إعادة تدوير الهواء‬

‫جهاز فصل الخطوة الثانية التالي من األداء بكفاءة أكبر‬

‫انخفاض تكاليف التشغيل‪ :‬بفضل استخدام الهواء المعاد تدويره‪ ،‬تم تقليل استهالك‬ ‫يدويا في اآللة‬ ‫الهواء النقي بنسبة تصل إلى ‪ 90‬بالمائة‪ .‬ويمكن ضبط تدفق الهواء‬ ‫ً‬

‫من خالل محول تردد متكامل أو وصفة تعتمد على نظام التحكم في المصنع‬

‫التكوينات‪ :‬مثل جميع اآلالت من نظام ‪ Vitaris‬النموذجي‪ ،‬يمكن دمج جهاز شفط‬ ‫إعادة تدوير الهواء ‪ MVST‬مع وحدات أخرى من النطاق في مرحلة الحقة‪ .‬كما‬ ‫يمكن إضافته بمرونة إلى جهاز فصل ‪ Vitaris MTRD‬و‪combistoner‬‬ ‫‪.MTCH‬‬

‫الفصل مع قناة شفط إعادة تدوير الهواء ‪MVSS‬‬

‫يمكن دمج اآلالت الفردية في نظام تنظيف ‪ Vitaris‬بمرونة وف ًقا لمتطلباتك الخاصة‪.‬‬ ‫• جهاز فصل ‪Vitaris MTRD + Vitariscombistoner MTCH‬‬ ‫(← ‪)VitarisCombicleaner‬‬

‫• جهاز فصل ‪ + Vitaris MTRD‬قناة شفط إعادة تدوير الهواء ‪.MVSS‬‬

‫• ‪ +‬قناة الشفط إلعادة تدوير الهواء ‪ + .MVSS‬جهاز شفط إعادة تدوير الهواء‬ ‫‪.MVST‬‬

‫مهما كان التكوين األولي الذي تقوم بإختياره‪ ،‬فإن فوائد نظام تنظيف ‪Vitaris‬‬

‫سيكون لها تأثير ملموس على األداء العام لمصنعك‪ .‬ومن السالمة الغذائية والنظافة‬

‫العامة إلى توفير الطاقة‪ ،‬يعتبر أحد الجوانب حسماً هو نسبة األداء التي ال مثيل لها فيما‬ ‫يتعلق بالحيز المادي‪.‬‬

‫‪www.buhlergroup.com/vitaris‬‬

‫باستخدام إعادة تدوير الهواء ‪ ،‬يفصل جهاز الشفط الشوائب الدقيقة عن الحبوب‬

‫بكفاءة‪ ،‬وعلى سبيل المثال تقليل محتوى السموم الفطرية بشكل كبير‪ .‬كما إن قناة‬

‫الشفط إلعادة تدوير الهواء ‪ MVSS‬موفرة للطاقة للغاية‪ .‬وتضمن الهندسة المحسنة‬ ‫تلبية أعلى معايير سالمة األغذية‪ .‬وال توجد نقاط ميتة في المدخل‪ ،‬وتم غلق قناة‬

‫الشفط‪ .‬ويتم تقليل استهالك الهواء النقي بنسبة تصل إلى ‪ 90‬بالمائة واستهالك‬ ‫الطاقة بنسبة تصل إلى ‪ 15‬بالمائة‪ .‬أما بالنسبة للمنتجات غير المتدفقة بحرية‪،‬‬ ‫فيتوفر جهاز تغذية يوزع المنتج على كامل عرض المنخل‪.‬‬

‫مكان التسوق‬

‫مثاليا للهواء عبر العرض الكامل لـ ‪ MVSS‬مع تجنب الترسيبات‪.‬‬ ‫لقناة الشفط تدف ًقا‬ ‫ً‬

‫مقطع مصور‪ :‬إن‬ ‫‪ Vitariscombistoner‬هو مزيج من‬ ‫جهاز إزالة الحجارة ‪.combistoner‬‬

‫‪myMAG.info/e/867‬‬ ‫‪| July‬‬ ‫‪- Milling‬‬ ‫‪Grain‬‬ ‫‪46 | 46‬‬ ‫‪July‬‬ ‫‪20202020‬‬ ‫‪- Milling‬‬ ‫‪and and‬‬ ‫‪Grain‬‬

‫‪F‬‬ ‫بمصدر طاقة المحطة في نقطة مركزية واحدة وليست بحاجة إلى كابالت إضافية‪ ،‬ويتم‬ ‫تخفيض تكاليف التركيب إلى الحد األدنى‪.‬‬

‫يتكون نظام تنظيف ‪ Vitaris‬من أربع آالت‪:‬‬

‫انتقائية عالية‪ :‬توفر أسطح مناخل الغبار المزدوجة سطح منخل أكبر‪ .‬وتسمح ثالث‬ ‫أسطح مناخل بانتقائية أعلى‪.‬‬

‫انخفاض تكاليف الصيانة‪ :‬يمكن شد المناخل وإرخائها بسهولة‪ .‬ويتم تثبيت األسطح‬

‫جهاز شفط إعادة تدوير الهواء ‪ MVST‬إلزالة الغبار والجزيئات الصغيرة قبل التنظيف‬

‫المثقوبة على إطار المنخل بدون مسامير أو براغي‪ .‬وبفضل نظام التثبيت السريع‬

‫‪ Combistoner MTCH‬إلزالة الشوائب ذات الوزن النوعي األعلى وتصنيف‬

‫اإلستفادة بالحد األقصى لوقت التشغيل‪.‬‬

‫جهاز الفصل ‪ MTRD‬لفرز مواد الدورة من الجسيمات الدقيقة‬ ‫الحبوب إلى أجزاء ثقيلة وعالية الكثافة‬

‫إعادة تدوير جهاز شفط الهواء ‪ MVSS‬إلزالة الشوائب الناعمة والغبار‪.‬‬

‫النخل بواسطة جهاز فصل ‪Vitaris، MTRD‬‬

‫يقوم سطح خشن ومنخالين للغبار بتقسيم الحبوب من الشوائب الخشنة والناعمة‪.‬‬

‫ويتم تغذية الحبوب من خالل جهاز توزيع قابل للتعديل في المدخل‪ ،‬ويوزع المنتج‬

‫الذكي‪ ،‬يمكن تغيير سطح المنخل بأكمله في أقل من خمس دقائق مما يتيح‬

‫التكوينات‬

‫مثل جميع األجهزة في نظام ‪ Vitaris‬النموذجي‪ ،‬يمكن دمج جهاز الفصل ‪Vitaris‬‬

‫‪ MTRD‬مع وحدات أخرى من النطاق‪ ،‬مثل ‪،Vitariscombistoner MTCH‬‬

‫للعمل كنظام تنظيف مدمج‪ .‬كما أنه مصمم ليناسب متطلباتك ويمكن دمجه بمرونة‬

‫مع جهاز شفط إعادة تدوير الهواء ‪ MVST‬وقناة شفط إعادة تدوير الهواء ‪ MVSS‬أو‬

‫بالتساوي عبر المنخل الخشن العلوي‪ .‬كما يتم نخل الغبار والبذور بشكل مكثف من‬

‫كليهما‪.‬‬

‫خالل إطار الماكينة لتوفير المساحة وتقليل تكاليف التجميع‪ .‬ويحقق جهاز الفصل‬

‫‪Vitaris combistoner MTCH‬‬

‫الحبوب عن طريق أسطح نخل الغبار المزدوجة عالية الكثافة‪ .‬ويتم تفريغ الزوائد من‬

‫إنتاجية عالية تصل إلى ‪ 24‬ط ًنا في الساعة في عملية التنظيف وما يصل إلى ‪ 50‬ط ًنا في‬

‫الساعة لعملية التنظيف المسبق عند استهالك الحبوب في الصوامع‪ .‬وبشكل اختياري‪،‬‬ ‫يمكن توصيل وحدة إعادة تدوير الهواء في المراحل التمهيدية أو قناة الشفط في‬

‫المراحل النهائية‪.‬‬

‫نظرة عامة على الفوائد الرئيسية‬

‫عالية النظافة‪ :‬مناخل الفوالذ المقاوم للصدأ‪ ،‬واألجزاء البالستيكية المعتمدة من ِقبل‬

‫من خالل إعادة استخدام معظم هواء المعالجة النظيف‪ ،‬يفصل‬

‫‪ Vitariscombistoner MTCH‬المنتجات المختلطة والعالية الكثافة والشوائب‬ ‫ذات الوزن المحدد مثل األحجار والزجاج بكفاءة‪ .‬وبفضل جهاز فصل الهواء المعاد‬ ‫تدويره‪ ،‬تتطلب الماكينة القليل من الهواء النقي وبالتالي توفر الطاقة‪.‬‬

‫نظرة عامة على الفوائد الرئيسية‬

‫عالية النظافة‪ :‬مناخل الفوالذ المقاوم للصدأ‪ ،‬واألجزاء البالستيكية المعتمدة من ِقبل‬

‫إدارة الغذاء والدواء (‪ )FDA‬وعدم وجود المسامير‪ ،‬والقطيفة واللباد تسمح بمعايير‬

‫إدارة الغذاء والدواء (‪ )FDA‬وعدم وجود المسامير‪ ،‬والقطيفة واللباد تسمح بمعايير‬

‫في المنتج‬

‫في المنتج‬

‫صحية عالية‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬يمنع التصميم المغلق لآللة سقوط أي أجزاء غريبة‬

‫صحية عالية‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬يمنع التصميم المغلق لآللة سقوط أي أجزاء غريبة‬

‫‪YOUR SPECIALIST‬‬ ‫‪FOR BAGGING‬‬ ‫‪the high-performance way‬‬ ‫‪of packaging powdery products‬‬ ‫‪STATEC BINDER can draw on years of experience and‬‬ ‫‪in-depth knowledge. For more than 40 years the Aus‬‬‫‪trian company is finding the perfect solutions for bag‬‬‫‪ging and palletizing of different products .‬‬ ‫‪Numerous references in the food and feed industry‬‬ ‫‪speak for themselves – STATEC BINDER stands as a‬‬ ‫‪strong and reliable partner for the packaging of your‬‬ ‫‪products.‬‬ ‫‪For the packaging of flour and powdery products the‬‬ ‫‪CIRCUPAC is the ideal solution. The special feature of‬‬ ‫‪the packaging machine is the continuously rotating‬‬ ‫‪carousel. Find out more about this high-performance‬‬ ‫‪bagging carousell by visiting: www.statec-binder.com‬‬

‫‪Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria‬‬ ‫‪Tel.: +43 3112 38 580 0, office@statec-binder.com‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 45‬‬

‫‪F‬‬

‫‪:Vitaris‬‬

‫نظام نموذجي ألفضل تنظيف‬ ‫للحبوب‬

‫بواسطة مجموعة بولر ‪ ،Bühler‬سويسرا‬

‫ي‬

‫‪Vitaris Combicleaner MTKC‬‬

‫طحان أن جودة ما يدخل في هذا الصدد هي‬ ‫عرف كل ّ‬

‫كل ما يهم‪ .‬ويعد هذا األمر هو السبب في أن تنظيف‬

‫الحبوب هي واحدة من أهم الخطوات في عملية الطحن‪.‬‬ ‫إن إزالة الشوائب تحدث أكبر فرق في جودة الدقيق‬ ‫النهائي وتساهم بشكل أساسي في ضمان السالمة‬

‫الغذائية‪ Vitaris .‬هو نظام نموذجي من ‪Bühler‬‬

‫الطحان من الوصول لمنتج نهائي عالي الجودة‬ ‫يمكّن‬ ‫ّ‬ ‫بشكل موثوق وفعال‪.‬‬

‫أساسيا في سلسلة القيمة الغذائية‬ ‫دورا‬ ‫يلعب الطحن ً‬ ‫ً‬

‫عن طريق طحن الحبوب حتى يمكن هضم المواد الغذائية بسهولة أكبر‪ .‬ويعد أخذ‬

‫الطحانين منذ آالف السنين‪ .‬ولكن‪ ،‬بالقدر الذي‬ ‫الحبوب وتحويلها إلى دقيق مهمة‬ ‫ّ‬

‫أمرا ً‬ ‫سهل‪ ،‬إال أن تحقيق منتج نهائي عالي الجودة‬ ‫تبدو فيه عملية الطحن األساسية ً‬

‫يتطلب مهارة وخبرة وآالت متطورة‪.‬‬

‫عندما يصل القمح والحبوب األخرى إلى المطحنة‪ ،‬تكون تحتوي على العديد من أنواع‬

‫الشوائب المختلفة التي امتزجت بالخليط في مراحل مختلفة‪ .‬ويمكن أن تصبح المعادن‬ ‫جزءا من المزيج أثناء النمو‬ ‫والحجارة واألعشاب والحبوب األخرى والمخلفات العامة ً‬

‫مع ‪ ،Vitaris‬تقدم ‪ Bühler‬أول نظام تنظيف نموذجي في السوق‪ .‬ويضمن النظام‪،‬‬

‫الذي يتكون من أربع ماكينات قابلة للدمج‪ ،‬أعلى درجات السالمة الغذائية مع توفير‬

‫األداء األمثل والحد األدنى من متطلبات المساحة‪ .‬وإلى جانب تكنولوجيا توفير الطاقة‪،‬‬

‫تم تصميم نظام ‪ Vitaris‬للتنظيف مع مراعاة معايير االستدامة المتطورة‪.‬‬

‫الواحد للجميع‪ ،‬والجميع للواحد‬

‫كوحدات مستقلة‪ ،‬تقوم كل آلة بمهمة محددة في دورة تنظيف الحبوب‪ ،‬وإزالة وفصل‬

‫الجزيئات الدقيقة والشوائب‪ .‬وكل منهم يلبي أعلى معايير السالمة الغذائية والجودة‬

‫الطحانين نشر آالت‬ ‫وكفاءة استخدام الطاقة وكفاءة استخدام المساحة والصيانة‪ .‬يستطيع ّ‬ ‫فردية أو إضافة ودمج آالت من البداية أو في مرحلة متأخرة‪ ،‬وف ًقا لمتطلباتهم الفردية‪.‬‬

‫ومع الجمع بين اآلالت‪ ،‬يكشف نظام التنظيف الي تم ضبطه بدقة عن قوته الكاملة‪.‬‬

‫تخفيض التكلفة عن طريق توفير المساحة والطاقة‬

‫قي ًما للغاية في التركيب المدمج للمطاحن الحديثة‪ .‬وألن كل‬ ‫تعد المساحة مور ًدا ّ‬ ‫متر مربع على أرضية المطحنة يمثل تكلفة كبيرة ‪ ،‬فيجب استخدام المساحة بكفاءة‪.‬‬

‫ويعد األداء والكفاءة األمثل للماكينة ‪ ،‬مع الحفاظ على متطلبات المساحة إلى أدنى حد‬

‫والحصاد والتخزين والنقل‪ .‬وخالل موسم النمو‪ ،‬وعلى سبيل المثال‪ ،‬يمكن أن يتسبب‬

‫ممكن ‪ ،‬عامالن أساسيان في تقليل التكلفة الثابتة‪ .‬ومع الحيز المادي الصغير الذي يال‬

‫كما يجب إزالة الحبوب المنكمشة والمكسورة والمريضة والتالفة‪ .‬فإذا تركت هذه‬

‫توفيرا من حيث المساحة‪ .‬وقد تحقق ذلك‬ ‫فردي‪ ،‬أكثر الحلول المتاحة في السوق‬ ‫ً‬

‫هطول األمطار الغزيرة في أن يصبح القمح متعف ًنا أو قد تهاجمه الحشرات واألمراض‪.‬‬

‫خطرا على‬ ‫الشوائب في المزيج‪ ،‬فستؤثر على جودة ورائحة الدقيق النهائي وقد تشكل ً‬

‫أيضا على كفاءة الماكينة‪ .‬وبالتالي‪ ،‬يعد التنظيف خطوة‬ ‫الصحة‪ .‬وتؤثر بعض الشوائب ً‬

‫أساسية في عملية الطحن وخطوة لها في النهاية تأثير كبير على جودة الدقيق‪.‬‬

‫تتطلب إزالة كل نوع من هذه الشوائب المختلفة عملية مختلفة ‪ -‬وبالتالي نو ًعا‬

‫مختل ًفا من اآلالت‪ .‬ويقوم جهاز الفصل بإخراج األجزاء الزائدة‪ ،‬ويقوم المكثف بفرز‬

‫األجزاء المكسورة الخفيفة والثقيلة‪ ،‬وتقوم قناة الشفط بإخراج األجزاء الخفيفة في الجزء‬

‫يضاهى‪ ،‬يوفر نظام التنظيف الشامل التابع لشركة ‪ ، Bühler‬باإلضافة إلى كل مكون‬

‫من خالل تصميم تخطيطات ذكية لآلالت والتي يتم فيها تركيب العناصر والمكونات‬ ‫الفردية بشكل عمودي‪.‬‬

‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬تم تقليل استهالك الهواء النقي في إصدار يعيد تدوير الهواء‪.‬‬

‫وتعمل تقنية إعادة تدوير الهواء المتطورة على تقليل كمية الهواء النقي التي تحتاجها‬ ‫بنسبة تصل إلى ‪ 90‬بالمائة‪ ،‬وبالتالي تقلل من سطح جهاز الترشيح الكلي وبالتالي‬

‫يدويا بواسطة الجوانح‪ ،‬يتم إجراء عمليات الضبط‬ ‫صيانته‪ .‬وبدالً من تنظيم تدفق الهواء‬ ‫ً‬

‫الخفيف‪ ،‬ويقوم جهاز فصل األحجار بالفصل وف ًقا لوزن معين‪ .‬كل من هذه اآلالت تحتل‬

‫عن طريق محوالت مستوى التردد الكهربائي لتوفير ما يصل إلى ‪ 15‬بالمائة من الطاقة‪.‬‬

‫دفعة من الحبوب تكون مختلفة‪ ،‬يجب ضبط كل آلة بدقة لكل دفعة ‪ -‬ليس مرة واحدة‬

‫التشغيل السريع‬

‫ونظرا ألن كل‬ ‫مساحة في المطحنة ولها متطلبات الطاقة الخاصة بها‪ .‬واألكثر من ذلك‪،‬‬ ‫ً‬

‫فقط‪ ،‬ولكن مر ًارا وتكر ًارا‪.‬‬

‫‪44 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫جميع األجهزة داخل النظام بها نظام أسالك مسبق‪ .‬وتكون تلك األجهزة متصلة‬

‫‪F‬‬

‫األدوية)‪ .‬سرعان ما أصبحت أفكاره تعرف باسم "‪، "Allinsonian‬‬

‫يتم طحنه في مطحنته الحجريه‪ .‬لألسف ‪ ،‬كان على ‪ Allinson‬االنتظار حتى‬

‫وعندما افتتح عيادته في لندن ‪ ،‬دافع عن األكل الصحي وفوائد الدقيق الكامل‬

‫الحرب العالمية األولى حتى تتمكن األرثوذكسية الطبية من اللحاق بأفكاره عندما تم‬

‫"‪ "A System of Hygenic Medicine‬و "‪The Advantage of‬‬

‫الطبي العام إعادته لسجل األطباء ‪ ،‬لكن ألينسون رفض عرضهم ‪.‬‬

‫في الخبز‪ .‬في الواقع ‪ ،‬قام حتى بتأليف كتابين حول هذا الموضوع‪" :‬‬

‫‪ ." Wholemeal Bread‬في عام ‪ 1892‬قد قام بتنفيذ وتتبع منهجه الخاص‬

‫الذي يدعوا إليه عندما اشترى طاحونة حجرية في شمال لندن وأسس "شركة األغذية‬

‫الطبيعية"‪.‬‬

‫ثم تبع ذلك بفتح مخبزه الخاص إلنتاج خبز دقيق‪ .‬ولكن في ذلك الوقت اعتبرت‬

‫المؤسسة الطبية العديد من معتقدات ألينسون بأنها هزليه‪ .‬في عام ‪ 1892‬قد‬

‫سخرت الكلية الملكية لألطباء من نظرياته وتم شطبه من سجل األطباء الممارسين‪.‬‬ ‫لحسن الحظ ‪ ،‬استمر ‪ Allinson‬في شركته لألغذية الطبيعية التي استخدمت‬ ‫شعار "الصحة بدون دواء" واستمر في صنع خبزه المصنوع من الدقيق الذي‬

‫رسميا بالخصائص الصحية للخبز القمح الكامل‪ .‬قد عرض كذلك المجلس‬ ‫االعتراف‬ ‫ً‬ ‫وبعد ذلك و مع االعتراف الرسمي بفوائد الخبز الكامل ‪ ،‬زاد الطلب على دقيق‬

‫‪ Allinson‬بشكل جذري واستمرت الشركة في التوسع بعد وفاة ‪ Allinson‬في‬

‫عام ‪ .1918‬تم افتتاح مصانع ‪ Allinson‬أخري في كال من نيوبورت ومونماوثشاير‬ ‫وكاستليرود ويوركشاير حيث بدأ ترسيخ تراث إنتاج دقيق كامل صحي عالي الجودة‬ ‫وكذلك الخبز المغذي وأصبح مستمر حتى يومنا هذا‪.‬‬

‫أخيرا بإسهام توماس ألينسون في الصحة والتغذية ‪ ،‬وتعلق‬ ‫لحسن الحظ ‪ ،‬تم االعتراف ً‬

‫اآلن صورة أللينسون في معرض الصور الوطني في لندن – حيث يعرف بالطبيب ‪/‬‬

‫الطحان الذي تم شطب إسمه لدعوته لتناول الطعام الصحي‪.‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 43‬‬

‫‪F‬‬

‫توماس ألينسون‪:‬‬

‫بدأ الطبيب ‪ /‬الطحان في االنطالق للدفاع عن األكل الصحي‬

‫ف‬

‫بقلم ‪ Vaughn Entwistle‬فوجن انتويستل مدير التحرير في مجلة ‪Milling and Grain‬‬ ‫ي بدايه جائحه وباء ‪ ، COVID-19‬تلقى‬

‫في ‪ Bishop Stortford‬في مدينه ‪ Hertfordshire‬في إنجلترا‪ .‬تم افتتاح‬

‫أخيرا االعتراف الذي‬ ‫العاملين في مجال الطحن ً‬

‫المصنع األصلي ألول مرة في عام ‪ ، 1892‬وكان من بنات أفكار رجل أعمال طموح‬

‫اإلعالم المطبوعة والتلفزيونية جهودهم البطولية‬

‫ممارسا‬ ‫طبيبا‬ ‫أيضا‬ ‫طاح ًنا مؤه ً‬ ‫ال فقد كان ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫مضاعفة مناوبات األعمال ‪ ،‬وإعاده توظيف‬

‫طعام صحي = جسم صحي‬

‫يستحقونه منذ فترة طويلة حيث غطت وسائل‬

‫للحفاظ على حاجه البالد من الدقيق من خالل‬

‫وهو توماس ألينسون ‪ ،‬وهو يعد األول من نوعه في ذلك المجال ‪ ،‬باإلضافة إلى كونه‬

‫العاملين في المطاحن من المتقاعدين وعودتهم‬

‫إن توماس ريتشارد ألينسون الذي ولد عام ‪ 1858‬بالقرب من مانشستر قد تأهل‬

‫ساعه كافه أيام السبوع للحفاظ توريد الدقيق‬

‫وأصبح ممارس متخصص في العالج الطبيعي (شكل من أشكال الطب يعتقد أنه يمكن‬

‫إلى العمل ‪ ،‬والعمل علي مدار األربع وعشرون‬

‫المستمر‪ .‬إحدى المطاحن التي زارها طاقم فيلم بي بي سي كانت طاحونة ألينسون‬

‫‪42 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫عاما فقط‪ .‬اهتم الدكتور ألينسون بشدة بالتغذية‬ ‫للعمل في مجال الطب في سن ‪ً 21‬‬

‫الحفاظ على الصحة من خالل استهالك األطعمة الطبيعية ‪ ،‬وليس من خالل استخدام‬

‫‪F‬‬ ‫قدمت المجموعة جهاز السحق من الطراز األول في العالم والتابع لشركة ‪،Buhler‬‬

‫أيضا معدات فحص الجودة من ‪ Buhler‬والسويد وفرنسا‬ ‫بتكلفة عالية‪ ،‬كما اشترت ً‬

‫بتكاليف باهظة‪.‬‬

‫أيضا العديد من محطات مراقبة الجودة لإلشراف على المواد‬ ‫كما أنشأت المجموعة ً‬

‫ومتطورا‬ ‫ال‬ ‫نظاما شام ً‬ ‫الخام واستخدام القمح عالي الجودة وذلك لضمان الجودة‪ .‬وأسست ً‬ ‫ً‬ ‫لمراقبة الجودة عبر اإلنترنت‪ ،‬ومعدات اختبار متطورة‪ ،‬وتجارب خبز وتبخير احترافية‪،‬‬ ‫وإجراءات صارمة لمراقبة الجودة‪ ،‬وطرق مراقبة الجودة وأنظمة أخرى صارمة لمراقبة‬

‫الجودة‪.‬‬

‫من المواد الخام إلى تنفيذ نظام مسؤولية الجودة ‪ ،‬شكلت المجموعة نظام مترابط إلدارة‬

‫الجودة لتفقد كل اإلجراءات‪.‬‬

‫الصناعات المتصلة‬

‫طلبا ً‬ ‫هائل‬ ‫يحتاج حجم اإلنتاج وخصائص المنتج لمجموعة ‪ً Wudeli Flour Mill‬‬

‫على القمح‪ ،‬مما ساعد المزارعين في المقاطعات والمدن القريبة على تحسين هيكل‬

‫وجودة المزرعة‪.‬‬

‫كبيرا في زيادة دخل المزارعين‪.‬‬ ‫دورا‬ ‫لعب شراء المجموعة للحبوب الفائضة ً‬ ‫ً‬

‫تبني مجموعة ‪ Wudeli‬روابط لماليين المزارعين‪.‬‬

‫ً‬ ‫ً‬ ‫توفر غرفة التحكم في ورشة عمل دامينغ رقم ‪ 7‬للمشغلني عرضا حديثا للغاية لمناطق اإلنتاج الحرجة‬ ‫مع تقسيم الزجاج الذي يسمح بالرؤية والوصول إلى أرضية المطحنة‬

‫في حالة ارتفاع تكاليف الحبوب الخام والمعالجة االصطناعية‪ ،‬قامت المجموعة بتوزيع‬

‫إنتاجها بالكامل‪ ،‬واحتفظت بإمدادات كافية لتحقيق االستقرار في السوق‪ ،‬وخفضت سعر‬

‫الدقيق ‪ 0.03‬يوان لكل جين (نصف كيلوغرام) في خطوط البيع بأكملها‪ ،‬مما يضمن‬ ‫إمدادت السوق و أسعار المنتجات الزراعية الخاضعة للرقابة‪.‬‬

‫عام ‪ ،2017‬اشترت المجموعة القمح من أكثر من ثالثة ماليين مزارع‪ ،‬مما زاد من‬

‫تم تأمين مكاسب الناس وأظهرت المجموعة المسؤولية االجتماعية الكاملة والوعي في‬

‫قامت المجموعة بتحسين معدل استخدام الحبوب بشكل كبير‪ ،‬وعززت التنمية‬

‫لم ينس مؤسسو المجموعة‪ ،‬وهم أحفاد مزارعين‪ ،‬جذورهم‪.‬‬

‫دخلهم بأكثر من ‪ 100‬مليون يوان كل عام‪.‬‬

‫االجتماعية واالقتصادية وساعدت في زيادة دخل المزارعين‪ .‬كما جذبت مجموعة‬

‫حاليا أكثر من ‪ 5000‬عامل ريفي كموظفين‪.‬‬ ‫‪ً Wudeli‬‬ ‫يساعد تأسيس مجموعة ‪ Wudeli‬لمصنع جديد في دفع النقل المحلي وتجارة التجزئة‬ ‫والمطاعم وغيرها من الصناعات قيد التطوير‪.‬‬

‫استثمارا بقيمة ‪300-‬‬ ‫وتشمل الحقائق واألرقام األخرى ما يلي‪ :‬تتطلب كل شركة فرعية‬ ‫ً‬

‫أرباحا هائلة على صناعات مواد البناء المحلية؛‬ ‫‪ 500‬مليون يوان على األقل‪ ،‬مما يدر‬ ‫ً‬ ‫وصل شراء القمح ومبيعات المنتجات اليومية لشركة ‪ Wudeli‬إلى أكثر من ‪80.000‬‬ ‫طن من حجم اإلنتاج‪ ،‬والتي تحتاج إلى ‪ 3000‬مركبة نقل‪ ،‬مما يعني حوالي مليون‬

‫موقف تاريخي‪.‬‬

‫مجانيا‬ ‫لقد حافظوا على إمداد الدقيق للمدينة خالل فترة السارس‪ ،‬وقدموا دقي ًقا‬ ‫ً‬

‫للمناطق المتضررة التي تعاني من فيضان النهر األصفر‪ ،‬وكارثة الثلوج بمقاطعة قوانغشي‪،‬‬ ‫كما قاموا بتمويل مناطق كارثة زلزال ونتشوان و يوشو‪ ،‬و تبرعوا لترميم برج البوابة‬

‫القديم وإعادة بناؤه‪ ،‬وحرم جديد في المدرسة اإلعدادية رقم ‪ 1‬بمقاطعة دامينغ ‪،‬‬

‫كما ساعدوا االستثمار في الطرق في مسقط رأسهم ودعموا الطالب الفقراء في مقاطعة‬

‫دامينغ‪.‬‬

‫كجزء من سلسلة الصناعات الغذائية‪ ،‬تتواصل مجموعة‪ Wudeli Flour‬مع‬

‫بدءا من زراعة الحبوب وجمعها والتخزين والنقل حتى‬ ‫الصناعات األولية والنهائية ً‬

‫مركبة كل عام لصناعات النقل المحلية؛ وتتطلب كل شركة جديدة مقاصف للموظفين‪،‬‬

‫وأخيرا وصولها إلى آالف األسر‪.‬‬ ‫معالجتها وتخزينها ونقلها‬ ‫ً‬

‫والمحالت التجارية ومحالت الطعام والمالبس وغيرها من الشركات ذات الصلة‪.‬‬

‫متطلبات سالمة األغذية في كل مرحلة‪ ،‬وساهمت في التنمية الصحية والمستدامة‬

‫ومحالت تجارية وغيرها من مرافق الدعم‪ ،‬والتي ُتفيد المقاطعات والمدن المجاورة‬

‫إضافة إلى ذلك‪ ،‬تزيد الطاقة اإلنتاجية المتزايدة من الطلبات المضافة مباشرة إلى‬

‫مورد التعبئة والتغليف‪ ،‬مما يعزز بشكل كبير أرباح الشركات التعاونية‪ ،‬وأسست‬

‫الشركات الفرعية للمجموعة عالقات تعاون جيدة مع البنوك والوكاالت المالية األخرى‪،‬‬

‫عززت المتطلبات الصارمة للمجموعة فيما يتعلق بجودة الحبوب الخام والمنتجات‬

‫لصناعات الدقيق الوطنية‪.‬‬

‫كما أنها تساهم في تأمين الغذاء لكل أسرة واألمن الغذائي الوطني‪.‬‬

‫وضخت أموالها قوة دفع قوية للمجموعة‪ ،‬ووسعت المجموعة أرباحها‪ ،‬وحصلت مجموعة‬ ‫‪ Wudeli‬على تصنيف ائتماني "‪."AAA‬‬

‫مسؤوليات اجتماعية‬

‫تشرف مجلة طحن وحبوب بالقيام بجولة في ورشة عمل دامينغ رقم ‪ 7‬والتابعة لشركة‬ ‫‪ Wudeli‬في نوفمرب ‪ ،2018‬وذلك عندما أخذنا رئيس الشركة‪ ،‬زينغو دان‪ ،‬في جولة‪.‬‬ ‫وفي هذه المجموعة من اليسار‪ :‬روجر جيلربت‪ ،‬زيغو دان‪ ،‬توتي تان‪ ،‬دارين باريس‬ ‫ورفيق ‪.Wudeli‬‬

‫كلما تطورت المجموعة‪ ،‬كلما زادت المسؤوليات‪.‬‬

‫دائما مسؤولياتها االجتماعية‪ .‬بصفتها‬ ‫تتحمل مجموعة ‪ً Wudeli Flour Mill‬‬

‫ودائما ما تأخذ مجموعة‪Wudeli Flour Mill‬‬ ‫رائدة صناعة الدقيق في الصين‪،‬‬ ‫ً‬ ‫األمن الغذائي والتطوير المطرد لهذه الصناعة على عاتق مسؤولياتها االجتماعية‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2010‬وبتأثرها بعدة عوامل‪ ،‬استمرت أسعار السوق في االرتفاع وأصبحت‬

‫أسعار المستهلكين مرتفعة‪ .‬ومن أجل استقرار معيشة الشعب وانخفاض األسعار‪ ،‬أطلقت‬ ‫الدولة عد ًدا من اإلجراءات للسيطرة على األسعار‪.‬‬

‫استجابت المجموعة بقوة لسياسات الدولة وتحملت المسؤولية االجتماعية للحفاظ‬

‫على استقرار سعر الدقيق في األسواق المحلية ودعمت الدولة بشكل كامل في لوائح‬

‫السوق‪.‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 41‬‬

‫‪F‬‬

‫على اليسار‪ :‬غرفة التحكم في ورشة عمل دامينغ رقم ‪ 8‬الجديدة مع زيمني دان‪،‬‬ ‫رئيس شركة ‪( Wudeli‬بالقميص األسود)‪ ،‬كما يقف المدير العام لورشة العمل‬ ‫رقم ‪ 8‬بدامينغ‪ ،‬السيد زيزنغ لي‪ ،‬في الخلف أثناء تشغيل المصنع‪.‬‬ ‫من المناخل إلى خطوط الطحن األربعة‪ ،‬مع صورة مطحنة ‪Dolomit‬‬ ‫رقم ‪ 10.000‬من ‪( Bühler‬أدناه) ‪ ،‬واليت تم تسليمها إلى شريكها القديم‬ ‫مجموعة‪ .Wudeli Flour Milling‬وأقيم حفل تسليم المطحنة في ‪18‬‬ ‫يونيو بمدينة ووشي بالصني‬

‫‪40 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪F‬‬ ‫معلومات أساسية عن مجموعة ‪Wudeli‬‬

‫تأسست مجموعة ‪ Wudeli Flour Mill‬عام ‪،1989‬‬

‫وهي مؤسسة خاصة متخصصة في إنتاج الدقيق‪.‬‬

‫عاما من الجهود والممارسات المتواصلة‪ ،‬وبمجرد‬ ‫بعد ‪ً 29‬‬

‫تطور المصنع الصغير إلى مجموعة واسعة النطاق إلنتاج‬

‫حاليا ‪ 19‬شركة فرعية في ‪ 19‬مدينة‬ ‫الدقيق والتي تمتلك ً‬ ‫عبر ست مقاطعات‪ .‬تمتلك المجموعة ‪ 35‬ورشة طحن‬

‫كبيرة و ‪ 78‬خط جديد إلنتاج الدقيق وأكثر من ‪5000‬‬ ‫موظف‪.‬‬

‫عاما الماضية‪ ،‬ازدادت طاقة‬ ‫بالمقارنة مع ال ‪ً 29‬‬ ‫المعالجة اليومية للمجموعة من القمح من ‪ 15‬طن إلى‬

‫‪ 42,050‬طن – قبل اطالق ورشة العمل رقم ‪ 8‬األخيرة‬

‫كان زيجو دان يبلغ من العمر ‪ً 17‬‬ ‫عاما عندما افتتح أول مطحنة دقيق‬ ‫مع شقيقته وشقيقه ووالده عام ‪ .1989‬واليوم‪ ،‬هو رئيس شركة‬ ‫ً‬ ‫مصنعا بطاقة معالجة يومية للقمح‬ ‫‪ Wudeli Flour Milling‬اليت تدير ‪20‬‬ ‫ُ‬ ‫تبلغ ‪ 47000‬طن‪ .‬وستيد خطط التوسع الخالية من اإلنتاج اليومي إلى‬ ‫‪ 80.000‬طن في السنوات المقبلة‪ ،‬مما يكفي لتلبية ثلث احتياجات الصني‬ ‫من الدقيق‬

‫على اإلنترنت ‪ -‬وهي تحتل المرتبة األولى في مقياس‬ ‫معايير انتاج الدقيق العالمي‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2017‬بلغت القيمة اإلجمالية للمجموعة‬

‫‪ 29.3‬مليار يوان (‪ 4.2‬مليار دوالر أمريكي) ‪ ،‬ووصلت‬

‫معالجة القمح الخاصة بها إلى ‪ 11.61‬مليون طن‪،‬‬ ‫وبلغت مبيعات المنتجات ‪ 11.59‬مليون طن‪.‬‬

‫أيضا اإلدارة المثالية‪ ،‬ويدعم العالمة‬ ‫‪ Wudeli‬هو اسم المجموعة‪ .‬هذا االسم يمثل ً‬

‫التجارية للمنتج‪ .‬كما تدعو المجموعة خمسة أطراف‪ ،‬بما في ذلك العمالء والمزارعين‬ ‫والعمال والدولة والشركات األخرى‪ ،‬بشكل عضوي إلى "مجتمع" مربح‪.‬‬

‫منذ ‪ ،2003‬وعندما تم استهدافها لتكون كبيرة الخبراء النتاج الدقيق في العالم‪،‬‬

‫وسعت المجموعة مبيعات منتجاتها في جميع أنحاء البالد وغطت ‪ 97‬في المائة من‬

‫السوق المحلية‪ .‬ووصلت حصة السوق المحلية إلى ‪ 16‬بالمائة‪.‬‬

‫وصلت حصة المجموعة في سوق بكين إلى ‪ 40‬في المائة‪ ،‬واحتلت المجموعة المرتبة‬

‫األولى في مبيعات الدقيق في السوق المحلية بجدارة وباستمرار‪.‬‬

‫ُمنحت مجموعة ‪ Wudeli‬عدة ألقاب مثل "أفضل ‪ 500‬شركة صينية" و "أكثر‬

‫عالمة تجارية معروفة في الصين" و "أفضل ‪ 500‬مؤسسة صناعية في الصين"‬

‫و "المؤسسة الرائدة في التصنيع الزراعي الوطني" و "المؤسسة الوطنية للسلوك‬

‫الموحد" و " المركز األول في قائمة أفضل ‪ 50‬مؤسسة لمعالجة قمح الدقيق في‬

‫الصين " ‪ "،‬أفضل ‪ 100‬مؤسسة للحبوب والزيوت في الصين "‪ "،‬أفضل مؤسسة في‬ ‫صناعات الدقيق "‪ " ،‬جائزة مقاطعة خبي للجودة "وغيرها‪.‬‬

‫العلم والتكنولوجيا‬

‫لدى مجموعة ‪ Wudeli‬استثمارات كبيرة في االبتكار العلمي والتكنولوجي‪ ،‬وإدخال‬

‫المعدات والتكنولوجيا الدولية المتقدمة وكانت قادرة على إنتاج دقيق منخفض الرماد‬

‫وعالي الدقة‪.‬‬

‫تتضمن سلسلة إنتاج الدقيق أكثر من ‪ 140‬نو ًعا‪ ،‬باإلضافة إلى منتجات ذات جودة‬

‫وثبات عاليين ويفضلها العديد من العمالء‪.‬‬

‫تستهدف سلسلة المساحيق الخاصة بالمجموعة مثل مسحوق فطائر الدابملينغ‪،‬‬

‫ومسحوق الكعك المطهو على البخار ومسحوق أعواد الخبز المقلية ومسحوق المعكرونة‬

‫ومسحوق الخبز المطهو على البخار وما إلى ذلك ‪ ،‬بشكل رئيسي سوق مصانع األغذية ذات‬

‫المستوى الراقي‪ ،‬وسالسل المطاعم الكبيرة‪ ،‬والشركات الكبيرة لتصنيع الخبز المطهو على‬

‫البخار والمعكرونة‪.‬‬

‫تلبي هذه األنواع الخاصة من الدقيق‪ ،‬باإلضافة إلى االتجاه السائد في تطوير قطاع دقيق‬

‫القمح في الصين‪ ،‬احتياجات مجموعات المستهلكين المختلفة وتمأل عد ًدا من الفجوات‬

‫المحددة في إنتاج المسحوق‪.‬‬

‫جدا‬ ‫على سبيل المثال‪ ،‬يتمتع مسحوق الكعك عالي الغلوتين بكفاءة إعادة تبخير جيدة ً‬

‫ويمنع الخبز المطهو على البخار من تحوله إلى اللون األسود مما ينتج عنه تأثير بصري‬

‫سيء بعد الطهي؛ وحل مسحوق فطائر الدامبلينغ ذات الغلوتين القوي مشكلة التصاق‬

‫فطائر الدامبلينغ أثناء تغليفها بعد الطهي‪ ،‬كما يسمح بتغليف فطائر الدامبلينغ للطلبات‬ ‫الخارجية‪.‬‬

‫في تكنولوجيا اإلنتاج‪ ،‬على سبيل المثال‪ ،‬قامت المجموعة بإبتكار مجموعة من أنظمة‬

‫وحسن‬ ‫وزن القمح العملية والعلمية لتحقيق التخزين الدقيق وتوفير العمالة البشرية‪َ .‬‬ ‫تطبيق جهاز النخالة النظيفة من معدالت استخراج الدقيق؛ وحل تطور تكنولوجيا تجفيف‬

‫النخالة مشاكل تاريخ انتهاء صالحية النخالة القصير ومشاكل النقل في أشهر الصيف؛ كما‬

‫قامت المجموعة بوضع أنظمة التخزين التلقائي والتحميل عبر اإلنترنت‪.‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 39‬‬

‫‪F‬‬

‫إزدهار طحن الدقيق‬ ‫في الصين‬ ‫أصبحت أكبر شركة لطحن الدقيق في‬ ‫العالم أكبر‬

‫ت‬

‫بواسطة مجموعة وديل المحدوده لطحن الدقيق‪ ،Wudeli Flour Mill Group Co Ltd‬مقاطعة دامينغ‪ ،‬الصني‬ ‫متلك الصين مطحنة جديدة! وهي مطحنة تنتج‬

‫‪ 1800‬طن في اليوم وذات أربعة خطوط إنتاج‪.‬‬ ‫تسمى "ورشة العمل رقم ‪ ،"8‬وهي تقع في‬

‫ومع إضافة "ورشة العمل رقم ‪"8‬؛ تجعل هذه المطحنة إجمالي اإلنتاج اليومي‬

‫لمجموعة ‪ Wudeli Flour Mill 47000‬طن! مما يتطلب ‪ 17‬مليون طن من القمح‬ ‫بناءا على جدول إنتاج مستمر لمدة سبعة أيام‪.‬‬ ‫في السنة‪ ،‬وذلك ً‬

‫مقاطعة دامينغ بالقرب من "ورشة عمل دامينغ‬

‫تم تصميم وبناء المطحنة من قبل ‪ Buhler‬وتتضمن أحدث برامج ‪MES‬‬

‫‪ ،2020‬وذلك في نفس الوقت الذي يستعد فيه‬

‫أدلت مجموعة‪ Wudeli Flour Mill‬ببيان صحفي قصير‪" :‬إنه مصنع طحن‬

‫رقم ‪ "7‬وتم إطالقها على اإلنترنت في ‪ 20‬يونيو‬ ‫عدد شهر يوليو من مجلة طحن وحبوب للنشر‪.‬‬ ‫تقع المطحنتان في مقاطعة دامينغ‪ ،‬بالقرب‬

‫من مدينة هاندان الجنوبية الشرقية في مقاطعة‬

‫خبي‪ ،‬كما يقعان في واحدة من أكبر مناطق إنتاج القمح في العالم‪.‬‬

‫ورشة عمل دامينغ رقم ‪ 8‬قيد اإلنشاء في نوفمرب ‪ 2018‬عندما زارت مجلة طحن وحبوب افتتاح مدخل‬ ‫ورشة عمل دامينغ رقم ‪ 7‬بجانب المجمع المكتمل والمدخل الجديد إلى رقم ‪8‬‬

‫‪38 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫الخاصة بالشركة‪ ،‬والمطاحن‪ ،‬والمناخل‪ ،‬وأجهزة التنقية‪ ،‬وأكثر من ذلك بكثير‪.‬‬

‫ذكاء وآلية والمزود بمخازن عالية الرفوف وأجهزة تعبئة وتغليف آلية‬ ‫القمح األكثر‬ ‫ً‬ ‫بالكامل"‪.‬‬

‫تقدم مجلة طحن وحبوب مجموعة من صور المطحنة الجديدة والتي دخلت حيز‬

‫اإلنتاج أواخر الشهر الماضي‪.‬‬

‫‪FOCUS‬‬

‫الرتكزي الخاص‬

‫‪Zaccaria Destoner SDZ/CF-2S‬‬

‫تم تطوير جهاز ‪ ، Zaccaria Destoner‬موديل ‪ SDZ / CF-2 Super‬لفصل الشوائب الصغيرة األثقل من حبوب األرز والحبوب والمواد مثل األحجار وشظايا الزجاج‬

‫والمعادن وغيرها من المواد الصغيرة التي لم تتم إزالتها بواسطة منظفات الغرابيل في عملية التنقية أو نشأت خالله‪ .‬يمكن للعمليه معالجة ما بين ‪ 3600-14000‬كجم ‪/‬‬ ‫ساعة من األرز البني‪.‬‬

‫يستخدم جهاز ‪ Destoner‬الجاذبية كأساس يعمل على فصل هذه العناصر‪ .‬عندما تتعرض المواد لالهتزازات وتدفق الهواء الصاعد ‪ ،‬فإن ذلك يقلل من وزن‬

‫المنتجات المحددة بواسطة نظام دائرة مغلقة ‪ ،‬وهذا يضمن الفصل الفعال والسريع على حد سواء‪ .‬ويعد هذا الجهاز كذلك صديق للبيئة بشكل ملحوظ ولديه نظام‬

‫خاص لتوفير الطاقة‪ .‬إحدى ميزات االستدامة البيئية في هذا الجهازهي وضع السكون التلقائي للشاشة الرقمية ‪ -‬بعد فترة زمنية محددة ‪ ،‬سيتم تشغيل الجهاز في‬

‫شكل وضع السكون ‪ ،‬حيث يستخدم طاقة أقل ويستمر في العمل بنفس السعة ‪ ،‬مع استخدام طاقة أقل في المصنع‪ .‬عند امتالء خزان التغذية ‪ ،‬سيتم إعادة تشغيل‬ ‫الجهاز مرة أخرى إلى وضع الطاقة الكامل الخاص به مرة أخرى‪.‬‬

‫تشتهر ‪ Zaccaria Destoner SDZ / CF-2S‬بعدد ال يحصى من الميزات األساسية التي تسلط الضوء على مهارات شركة‬

‫‪ Zaccaria‬كمطورين في مجال الطحن‪ .‬وتشمل هذه أجهزة مستويات استشعار مكرره في أعلى وأسفل الجهاز ‪ ،‬لضمان تدفق الهواء‬

‫أيضا ضبط المؤقتات للتحكم في وقت الفصل وتصريف الشوائب‪ .‬مجموعة الشاشات مصنوعة من الفوالذ المقاوم للصدأ‬ ‫المستمر‪ .‬يمكن ً‬ ‫ونافذة واضحة متاحة بسهولة للمستخدمين لفحص المحتويات‪.‬‬ ‫يمكّن جامع العينات المستخدمين من‬

‫رؤية النتيجة النهائية بسهولة ‪ ،‬من خالل‬ ‫أيضا‬ ‫منفذ منتج سهل االستخدام‪ .‬هناك ً‬

‫نقطة اتصال مناسبة لشفط الغبار‪ .‬هل‬

‫تحتاج إلى قطع غيار؟ هذه ليست مشكلة‬

‫‪ ،‬حيث يمكن العثور بسهولة على األحزمة‬

‫والمحامل التي يتطلبها ‪SDZ / CF-‬‬ ‫‪ 2S‬في السوق‪.‬‬

‫نتيجة للعمل المستمر طوال تاريخها‬

‫‪ ،‬أصبحت ‪ Zaccaria‬الشركة الرائدة‬

‫في سوق الطحن البرازيلي‪ .‬يتضمن خط‬ ‫منتجات ‪ Zaccaria‬معدات لتصنيع‬

‫الحبوب والذرة والحبوب األخرى‪ .‬جنبا‬

‫إلى جنب مع الوكالء المتواجدين في‬ ‫جميع أنحاء البرازيل والعالم ‪ ،‬تزود‬

‫‪ Zaccaria‬خط كامل من قطع الغيار‬ ‫األصلية واللفائف والمكابح المطاطية‪.‬‬ ‫ضمن السوق التنافسية لمعالجة‬

‫الحبوب ‪ ،‬تبذل ‪ Zaccaria‬كل الجهود‬ ‫لتقدم لعمالئها ليس فقط المنتجات‬

‫ذات الجودة والتكنولوجيا الممتازة ‪،‬‬

‫أيضا المشاريع المخصصة ألغراض‬ ‫ولكن ً‬

‫محددة وف ًقا لمتطلبات العمالء ‪ ،‬باإلضافة‬ ‫إلى المساعدة التقنية والدعم التجاري‬

‫والفني من خالل المهندسين الزراعيين ‪/‬‬ ‫الميكانيكيين المؤهلين تأهيال عاليا‪.‬‬

‫‪myMAG.info/e/873‬‬ ‫‪Milling and Grain - July 2020 | 37‬‬

‫وحدة فصل ‪Ocrim’s Cylinder‬‬

‫تركزي المنتج‬

‫يعد ‪ CSA‬من ‪ Ocrim‬خاصيه مدمجه و قويه ينتج عنها إنتاجية محسنة وفصل دقيق للحبيبات‬ ‫الطويلة والمستديرة‪ .‬يتوفر ‪ CSA‬بتنسيقات متعددة تتمزي باثنني‬ ‫من االسطوانات أو ثالثة أو أربعة أسطوانات مصنوعة من الفوالذ‬ ‫الخاص‪ .‬تم تجهزي كل أسطوانة بدعم من الحديد الزهر يلف طرفي‬ ‫األسطوانة ‪ ،‬وحوض لولبي داخلي وغطاء مقسم إلى قسمني‬ ‫بالطول الستبدال سريع وصيانة سهلة‪.‬‬

‫‪July 2020‬‬ ‫في كل إصدار من مجله ‪ ، Milling and Grain‬نلقي‬ ‫نظرة على المنتجات اليت ستوفر لك الوقت والمال في‬ ‫عملية الطحن‪.‬‬

‫يمكن إجراء عمليات فصل دقيقة للحبوب المستديرة ‪ ،‬والحبوب‬ ‫الطويلة واستعادة حبوب القمح الصغرية‬ ‫والمكسورة‪ .‬تأتي األسطوانات البادئة‬ ‫بأقطار ‪ 400‬و ‪ 600‬و ‪ 700‬مم لكل منها‬ ‫وأطوال ‪ 1500‬و ‪ 2000‬و ‪ 2500‬و‬ ‫‪ 3000‬مم للمخرجات اليت ترتاوح من ‪ 2‬إلى‬ ‫‪ً 15‬‬ ‫طنا في الساعة‪.‬‬

‫‪myMAG.info/e/864‬‬

‫مطحنه ديوريت المقسمه طوليا ‪2019‬‬

‫معدات تحليل أضرار النشا‬

‫بفضل تصميمها القوي وعمليه الطحن الخاصه بها الموفره للطاقة ونظافتها المثالية ‪ ،‬أصبحت‬

‫ً‬ ‫مؤخرا‬ ‫تواصل ‪ Erkaya Instruments‬تقديم أحدث التقنيات لقطاع الطحن‪ .‬أطلقت الشركة‬

‫مطحنه‬

‫محلل ‪ ، SD‬وهي إحدى الشركات القليلة في هذا القطاع اليت تقدم هذه الخدمة المبتكرة‪.‬‬

‫‪ Bühler'SDiorit MDDY / MDDZ‬ذات أربعة أو ثمانية أسطوانات منتج متأصل اآلن في‬

‫جهاز ‪ Erkaya SD-Analyzer‬مثالي لتحليل التلف الناتج عن الطحن في الدقيق‪ .‬يوفر‬

‫السوق‪ .‬منذ تقديمه ألول مرة ‪ ،‬تم بيع أكرث من ‪ 1500‬طاحونة ديوريت األسطوانية واستخدامها‬

‫الجهاز نتائج بسيطة وسريعة وموثوقة مع عينات صغرية مثل ‪1‬‬

‫في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫جم ويوفر نتائج في أقل من ‪ 10‬دقائق‪ .‬يعمل الجهاز من خالل‬

‫تم إدخال جيل جديد من مطاحن ‪ Diorit‬مع نظام تحكم معدل بالكامل في خريف ‪.2019‬‬

‫امتصاص اليود في تعليق دقيق مخفف‪ .‬كلما زاد تلف النشا ‪،‬‬

‫واجهة المستخدم البديهية للغاية تسهل المراقبة والتحكم في المطحنة الدوارة‪ .‬أحدث جيل من‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫طوليا‪.‬‬ ‫طاحونة ‪ Diorit MDDY-600/250‬بأربع أسطوانات متاحة اآلن أيضا في إصدار مقسم‬

‫زادت سرعة امتصاص اليود‪.‬‬ ‫يعد تلف النشا أداة مفيدة للتحقق من ظروف اللفات ‪ ،‬وضبط‬

‫في طراز ‪ ، MDDY-600/250 / L1‬واحده من زوجي البكرات تم إصدارها على جانب واحد‬

‫امتصاص الماء ولصق العجني باإلضافة إلى تحسني حجم المنتج‬

‫‪ ،‬مما يتيح ثالثة ممرات طحن في نفس الوقت‪ .‬في طراز ‪ ، MDDY-600/250 / L2‬يتم‬

‫النهائي ولونه ومدة صالحيته‪ .‬تقوم ‪ Erkaya‬بفخر‬

‫تقسيم كال البكرتني على جانبني ‪ ،‬مما يسمح بإجمالي أربعة ممرات للطحن‪ .‬وبالتالي ‪ ،‬يتوفر جيل‬

‫بتصنيع منتجات عالية الجودة مثل غاسالت الغلوتني و‬

‫‪ Diorit MDDY-600/250 2019‬في ثالثة إصدارات مختلفة ‪ ،‬مما يوفر المرونة في االختيار‬

‫‪ falling numbers‬و معامل الطحن عينات الحبوب‬

‫بني اثنني وأربعة ممرات طحن‪ .‬يتعلق التصميم المكون من‬

‫والمزيد‪.‬‬

‫جزأين بنظام المدخل والتغذية ونظام التحكم على جانب‬ ‫ً‬ ‫طوليا‪ .‬هذا يعين أنه‬ ‫الطاحونة األسطوانية اليت يتم تقسيمها‬ ‫يمكن التحكم في خصائص الطحن بشكل فردي لكل ممر‪.‬‬

‫‪myMAG.info/e/865‬‬

‫إن ‪ MDDY-600/250‬مطحنة رباعية األسطوانات مع‬ ‫ً‬ ‫طوليا هي الحل المثالي للمطاحن الصغرية‬ ‫بكرات مقسمة‬

‫مبييض األرز األفقي ‪BHZ-4‬‬

‫والمطاحن المدرسية اليت لديها قدرة طحن ترتاوح بني ‪ 24‬و‬ ‫‪ً 60‬‬ ‫طنا في اليوم‪.‬‬

‫منذ عام ‪ ، 1925‬تقوم ‪Industrias Machina‬‬ ‫‪ Zaccaria S / A‬بتصنيع األرز والذرة والفول ومختلف معدات‬ ‫تجهزي الحبوب وتصديرها إلى أكرث من ‪ 60‬دولة حول العالم‪.‬‬ ‫يقدم ‪ Zaccaria‬أحدث حل لتبييض األرز ‪ ،‬وهو نموذج أفقي‬ ‫لتبييض األرز ‪ .BHZ-4‬من خالل زيادة خط ماكينات التبييض األفقي‬ ‫‪ ،‬فإن ‪ BHZ-4‬قادر على معالجة ما‬ ‫يصل إلى ‪ 13000‬كجم ‪ /‬ساعة من‬ ‫األرز البين‪ .‬يقدم الجهاز أحدث جيل من‬ ‫التقنيات المتاحة ‪ ،‬ويقدم نظام تحكم‬ ‫ذكي مبتكر ‪ً ،‬‬ ‫قادرا على العمل مع الحد‬ ‫األدنى من الحاجة إلى التدخل البشري‬ ‫والمراقبة‪.‬‬

‫‪myMAG.info/e/869‬‬ ‫‪36 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪myMAG.info/e/866‬‬

‫التدريب‬

‫على صناعة الطحن‬ ‫من خالل التدريب العملي في مطاحن الدقيق بجامعة والية كانساس الحكومية ومناقشات‬

‫للحصول على أفضل جودة للحبوب والعمليات والمعدات وتصميم التدفق وخطوات‬

‫إلحداث تأثير وتعديل الماكينة بشكل مثالي وكفاءة الطحن وجودة الدقيق في المطحنة‪.‬‬

‫لتوازن المطحنة وتوزيع المنتج ودراسة متعمقة للوظيفة والتصميم واإلعداد األمثل‬

‫الصف في معهد ‪ ،IGP‬سيتعرف المشاركون على األدوات والممارسات الكمية الالزمة‬

‫تم التوسع في موضوعات دورة مبادئ الطحن األساسية لتشمل التقنيات واألدوات الكمية‬ ‫لتحليل وتحسين تدفق العملية وفهم المتغيرات التي تؤثر على كفاءة اإلنتاج وتعزيز‬

‫مهارات استكشاف األخطاء وإصالحها للعاملين في المطحنة لتحسين كفاءة المطحنة‪.‬‬

‫دورة تدريبية متقدمة عن الطحن من ‪IAOM – KSU‬‬ ‫وتشمل موضوعات الدورة خصائص حبة القمح وفهم أنظمة ومعدات التنظيف‬

‫مؤخرا عن إطالق سلسلة التعلم الصيفي الخاصة بها‪ ،‬وهي عبارة عن‬ ‫أعلنت ‪GEAPS‬‬ ‫ً‬

‫التكييف والتلطيف وتحليل متعمق ألوراق تدفق المطحنة والتصميم وتحليل متعمق‬ ‫للمطاحن األسطوانية والغربال وأجهزة التنقية وأجهزة الفصل والغبار ومعدات الطحن‬ ‫األخرى ومنحنيات السمات التراكمية واستخداماتها وفهم تلف النشا وتأثيراته‪.‬‬

‫مهندسي الطحن ومديري العمليات ومديري اإلنتاج ومديري المناوبات والمطاحن‬

‫والمهنيين ذوي الخلفية النظرية أو التطبيقية‪ُ .‬يشترط خلفية نظرية عن الطحن‬ ‫(من مدرسة أو جامعة أو تدريب متخصص في الطحن) مع خبرة عملية في مطحنة‬

‫دقيق أو تدريب مكتمل آخر على الطحن‪ .‬ستعقد هذه الدورة في الفترة من ‪ 21‬إلى‬ ‫‪ 25‬سبتمبر ‪.2020‬‬

‫هذه الدروس وقم بمقارنتها بما يحدث في المنشأة الخاصة بك‪ .‬سنختتم بجلسة‬

‫مجموعة من الندوات األسبوعية الحية على اإلنترنت حول جودة الحبوب واللوائح والسالمة‬

‫أسئلة وأجوبة للحديث عن القضايا في منشأتك وفي منطقتك‪.‬‬

‫اإلعادة فمتاحة ألعضاء ‪.GEAPS‬‬

‫الخامس عشر من يوليو‪ :‬نقطة التالقي بين جودة الحبوب والسالمة‪ :‬حلقة‬ ‫نقاش‬

‫وموضوعات أخرى‪ .‬جميع الجلسات مجانية ومتاحة للجميع حيث يتم بثها مباشرة؛ أما‬

‫دورات تدريبية جديدة مقدمة من ‪GEAPS‬‬ ‫األول من يوليو‪ :‬تخزين الحبوب البديلة والمؤقتة‬

‫يشغل محصول ‪ 2019‬مساحة كبيرة في التخزين ويبدو أن محصول ‪2020‬‬

‫له انتاج أعلى من المتوسط‪ .‬لذا حان الوقت لكي تفكر الجمعيات التعاونية في‬

‫اطلع على األدوات العملية والتقنيات الجديدة واألساليب العملية للمساعدة في‬

‫مراقبة الجودة والحفاظ عليها في مخزون الحبوب‪ .‬ال يمكنك الفصل بين جودة الحبوب‬

‫والسالمة‪ .‬ستوفر إدارة قوائم الجرد المرحلة المتوقعة والحجم المتوقع لمحصول ‪2020‬‬ ‫األساس لسالمة الموظفين وجودة الحبوب واالستقرار المالي‪.‬‬

‫أعضاء ‪ GEAPS‬مدعوون لمناقشة الموضوعات بمزيد من التفصيل يوم الجمعة‬

‫خيارات بديلة ومؤقتة لتخزين الحبوب والتخطيط لها‪ .‬تعرف على السبب الذي‬

‫بعد كل جلسة في منتدى الشبكات االفتراضية‪ .‬جمعية مصاعد الحبوب والمعالجة‬

‫لتخزين الحبوب الزائدة‪ .‬سنختتم بجلسة أسئلة وأجوبة للحديث عن خيارات‬

‫للمعرفة لعالم مناولة الحبوب وعمليات صناعة المعالجة‪ .‬يعالج ‪ GEAPS‬احتياجات‬

‫يجعل خيارات التخزين الجديدة على رأس األولويات وراجع أفضل الممارسات‬

‫التخزين في منشأتك وفي منطقتك‪ .‬برعاية ‪.Brock‬‬

‫الثامن من يوليو‪ :‬قضايا حرجة تؤثر على صناعة الحبوب حلقة نقاش‬

‫تعرف على القضايا الحرجة المتعلقة بالعمليات في صناعة الحبوب‪ .‬في حلقة‬

‫النقاش‪ ،‬سوف نتشارك وجهات النظر حول هذه القضايا وكيفية التعامل معها‪ .‬تعلم‬

‫(‪ )GEAPS‬هي جمعية مهنية دولية تدعم أعضائها والصناعة من خالل العمل كمصدر‬ ‫عمليات معالجة الحبوب وتخزينها ومعالجتها الحيوية في الصناعة من خالل توفير أفضل‬

‫الشبكات وبرامج التطوير المهني والوصول إلى سوق عالمي للمعدات والخدمات وموفري‬

‫حلول التكنولوجيا‪ .‬تضم شبكة ‪ GEAPS‬العالمية أكثر من ‪ 2500‬عضو فردي من‬ ‫حوالي ‪ 1050‬شركة‪.‬‬

‫تهدف هذه الدورة إلى اكتساب فهم عام لمبادئ عملية الطحن من استالم القمح إلى‬

‫عامة على عملية التخفيض التدريجي ورياضيات الطحن (االستخالص والتلطيف والمزج)‬

‫المعرفة بأنواع القمح المختلفة وما هي المنتجات لكل منها يمكن أن تنتج وتكتسب‬

‫والدقيق والخبرة العملية العملية في مطاحن الدقيق ‪ Hal Ross‬ومختبرات الطحن والخبز‬

‫توزيع المنتج النهائي‪ ،‬وفهم العالقة بين جودة القمح وتأثير عملية الطحن‪ ،‬واكتساب‬

‫ومبادئ أوراق تدفق مطحنة ونظرة عامة على عملية الطحن ومعدات الطحن الرئيسية‬

‫المعرفة بوظيفة الدقيق وأداء الخبز للطحين المختلفة‪ ،‬والتعرف على الدور الذي يلعبه كل‬

‫في جامعة الملك سعود‪.‬‬

‫اختيار القمح إلى الطحن إلى مزج الدقيق ووظائف الخبز‪.‬‬

‫الحبوب والمكونات‪ ،‬ممثلو مبيعات األعالف والطحين‪ ،‬مسؤولي جدولة اإلنتاج‪ ،‬مسؤولي‬

‫قسم في نجاح صناعة الطحن سيناقش المشاركون جميع جوانب عملية طحن الدقيق من‬

‫مقدمة من ‪ IAOM – KSU‬عن طحن الدقيق‬ ‫تتضمن مواضيع الدورة نظرة عامة على صناعة الطحن األمريكية‪ .‬إنتاج القمح والعرض‬

‫والطلب وفئات القمح واستخداماته وكيمياء القمح األساسية وتنظيف وتكييف القمح ونظرة‬

‫‪34 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫موظفو الطاحونة الجديدة‪ ،‬موظفو ومديرو طواحين الموارد البشرية‪ ،‬مديرو مشتريات‬

‫التخزين وموظفو ضمان الجودة‪ ،‬موظفو البحث والتطوير‪،‬مزارعين القمح‪ ،‬موظفو فحص‬

‫الحبوب‪ ،‬مدراء برنامج األغذية‪ ،‬تجار القمح‪ /‬الحبوب الدوليين‪ ،‬الصحفيون ووكالء اإلرشاد‬

‫وموظفو‪ /‬أعضاء مجالس القمح ومحللو االقتصاد الزراعي والتجاري‪ .‬ال ُيشترط الخبرة النظرية‬ ‫أو العملية في مجال الطحن‪ .‬ستعقد هذه الدورة في الفترة من ‪ 4‬إلى ‪ 8‬من يناير ‪.2021‬‬

www.golfettosangati.com info@golfettosangati.com

‫أخبار الطحن‬

‫التغلب على التحديات‪:‬‬ ‫تطوير (كاتينه) ناقل السلسله ذات القاع السفلي‬ ‫المسطح ‪4BS‬‬

‫ي‬

‫عمل مضرب تبيض األرز الرئيسي من جنوب أركنساس بسعة‬ ‫سنوية تزيد عن خمسة عشر مليون بوشل (‪ 420000‬طن)‬ ‫مع العديد من ناقالت سلسلة القاع المسطحة (كاتينه)‪.‬‬ ‫قدما ‪،‬‬ ‫تعمل الناقالت ‪ ،‬التي يصل طول بعضها إلى ‪ً 240‬‬ ‫بسلسلة من البطانات الفوالذية ‪ ،‬والرحاالت الخلفية الداعمة للفوالذ‬ ‫الملحوم والمجاذيف ‪ .UHMW‬تدخل مخلفات المواد في بعض‬ ‫األحيان إلى الناقل ‪ ،‬مما يعوق حركة السلسلة والمجاذيف الضارة‪.‬‬ ‫المجاذيف المكسورة التي يتم نقلها إلى أسفل والتى من شأنها أن‬ ‫تتلف قطع المعدات األخرى‪ .‬كان من الصعب تفكيك السلسلة إلصالح‬ ‫المجذاف ‪ ،‬كما أن إعادة تشكيل رحالت دعم الصلب داخل الناقل‬ ‫تتطلب تصريح عمل ساخ ًنا ‪ ،‬مما يعني تمديد وقت التوقف عن العمل‬ ‫وخسارة اإلنتاج‬ ‫اكتشفت مجموعة ‪ 4B‬الحل ؛ استبدال سلسلة البطانات الفوالذية‬ ‫والرحاالت الملحومة بسلسلة ‪ 4B's Bolt-N-Go‬والمجاذيف المزودة‬ ‫بمسامير‪ .‬تستخدم سلسلة ‪ Bolt-N-Go‬مجاذيف نايلون مثبتة مباشرة‬ ‫على روابط السلسلة ‪ ،‬لذلك ال يلزم رحلة دعم فوالذية ملحومة‪ .‬تم تصنيع‬ ‫المجاذيف باستخدام النايلون الملون لجعلها قابلة للكشف بواسطة فارز‬ ‫ألوان النبات‪ .‬تسمح بنية السلسلة الفريدة من نوعها بربط المجاذيف بسرعة‬ ‫وسهولة عندما تكون السلسلة في حالة توتر‪.‬‬

‫‪Our History‬‬ ‫‪Gime Tech, based on Hubei Food Processing machinery Works in 1950s, is serving‬‬ ‫‪our customers from all over the world by manufacturing a high-quality rice mill‬‬ ‫‪machinery.‬‬ ‫‪Our Factory‬‬ ‫‪Our factory occupy area 40,000 square meters, and also have capacity of 120 tons per‬‬ ‫‪day, it is located in Yunmeng city, 80 km far from Wuhan city.‬‬ ‫‪Our Product‬‬ ‫‪We supply rice mill machine, feed mill machine, cereal processing machine, color‬‬ ‫‪sorter, silo, packing machine and related accessory. Our products are used for rice‬‬ ‫‪milling, grain processing, corn milling and cereal milling.‬‬ ‫‪Our Certificate‬‬ ‫‪We are an ISO 9001:2000, CE certificate company, our main goal is that supply high‬‬ ‫‪quality and reasonable price products.‬‬

‫‪Contact us:‬‬

‫‪www.gimetech.com‬‬ ‫‪Milling and Grain - July 2020 | 31‬‬

‫‪E: gime@vip.126.com‬‬ ‫‪T: +86 13510 372500‬‬

‫‪Gime Tech Park, Zixu Road‬‬ ‫‪270, Yunmeng City, 432508,‬‬ ‫‪Hubei Province, China‬‬

EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST » » » » » » »

Pet Food extrusion (floating) Aquafeed extrusion Animal Feed extrusion Oil seed extraction Cereal processing extrusion Compacting Pre-conditioning prior to other processes

www.almex.nl

When it Comes to Aquafeed Production Carefully Choose Who You Partner With for Equipment Solutions MAX.

393.31 [9990]

MAX.

391.31 [9939]

15.00 [381]

Ă12.00 [305]

MIN.

29.19 [741] F085 SHIMPO

36.91 [937]

31.19 [792]

MIN.

67.28 [1709] 39.00 [991] 101.44 [2577]

30.38 [772] BIN Inlet

DCC Inlet

End of Head

CYL. Disch.

1.93 [49]

In the aquafeed business, you either 18.00 [457] sink or swim.

1.00 Contact Extru-Tech NPT today at 785-284-2153 or visit us online at www.extru-techinc.com

Extru-Tech Offers Smooth Sailing [6855] 3 Purpose Built Aquafeed Equipment Solutions _ 3 Floating or Sinking Feeds from a _ Single System 3 Advanced Densification _ Technology 199.38 3 Consistent Sub[5064]1.0mm Feed with No Waste _ 3 Team of Professional Aquafeed _ 12.56 [319] Equipment Specialists 15.88 [404] 24.59 [625]

03 54

51

06

0

15.00 [381]

269.88

What the Competition Offers

3 _ High Maintenance 3 _ Many Promises 3 _ Limited Capacity

19.16 [487]

64.83 [1647]

108.59 [2759]

30.00 [762]

256T

108.28 [2750]

P.O. Box 8 1.00 NPT [STEAM] 100 Airport Road Sabetha, KS 66534, USA 57.69 Phone: 785-284-215366.50 [1465] [1689] Fax: 53.25 785-284-3143

2.00 NPT [WATER]

2.00 NPT [STEAM]

3/4 NPT

2.00 NPT 80 NORGREN

0

88.00 [2236]

160

extru-techinc@extru-techinc.com www.extru-techinc.com 48.00

MAXUM SIZE 10

[1219]

ET-302.indd 1

102.13 [2594] 111.12 [2822]

52.19 [1325]

2

278.03 [7062]

Scan the QR-Code for more information

[1353]

2/2/18 10:01 AM

284.00 [7214]

WE PROVIDE

COMPLETE SOLUTIONS FOR ALL TYPES OF CEREALS Our quality and reliability expands to 90 types of equipment that we produce and supply from Gaziantep to the World.

We Earned Our Name From Our Work..

• Cleaning • Moisturizing • Grinding • Transport • Packaging • Installation • Electricity and Automation Equipment

asggruptr @degirmenmakina @degirmenmakina

4. Organize Sanayi Bölgesi 83404 Sok. No: 6 Şehitkamil / GAZİANTEP - TÜRKİYE Tel: +90 342 357 01 50 (10 hat) info@degirmen.com

www.degirmen.com

‫مجموعة ريكس ويليس‬ ‫الضرر واإلصالح والحفظ‬

‫بقلم ميلدريد كوكسون ‪، The Mills Archive Trust ،‬‬ ‫المملكة المتحدة‬

‫عندما فحصنا مجموعة ريكس ويليس ‪ Rex Wailes Collection‬في المتجر‬

‫عاما التي مرت منذ وفاته‬ ‫الخارجي لمتحف العلوم ‪ ،‬كان من الواضح أن الثالثين ً‬

‫غالبا مع حواف هشة‬ ‫لم تكن لطيفة مع حياته‪ .‬تضررت العديد من الرسومات ‪ً ،‬‬

‫معا بواسطة شريط الصق متحلل‪ .‬البعض اآلخر كان‬ ‫ممزقة أو مفقودة أو مثبتة ً‬

‫رطبا ‪ ،‬جفف وغطى بالعفن‪.‬‬ ‫ً‬ ‫على الرغم من امتالكنا للمعرفة والقدرة الالزمة لضمان عدم حدوث المزيد من الضرر‬

‫‪ ،‬لم يكن لدينا المهارات المتخصصة التي تحتاجها إلجراء الحفظ إلى المستوى والمدى‬

‫المطلوبين لمثل هذه المجموعة المهمة على الصعيد الوطني‪ .‬لذلك ‪ ،‬استدعينا‬

‫أخصائي صيانة ورق متخصص‪ .‬كما حصلنا على منحة من الصندوق الوطني للحفاظ‬ ‫على المخطوطات للتعامل مع تلك التي كانت في حاجة ماسة إلى االهتمام قبل أن‬

‫نتمكن من فهرستها وتخزينها‪.‬‬

‫ستساعدنا نصيحة المشرف على كيفية التعامل مع المشكالت المختلفة في‬

‫المجموعات المستقبلية‪ .‬غطت تقريرها العفن ‪ ،‬وتلطيخ المياه ‪ ،‬واالستخدام غير‬

‫المالئم للمواد الالصقة واألوساخ فقط ‪ ،‬وكذلك التعامل مع البهتان والوسائط القابلة‬ ‫للتفتيت‪ .‬وأشارت إلى ما يمكننا تعلمه للقيام بأنفسنا والطقم الذي نحتاجه‬

‫جدا)‪.‬‬ ‫(بما في ذلك مكنسة كهربائية متخصصة ً‬

‫ووافقت على إدارة ورشة عمل تدريبية لكبار الموظفين ودعونا المتطوعين األكثر‬

‫خبرة للحضور‪ .‬لقد وجدت أنها تجربة رائعة‪ .‬تعلمنا كيفية التعامل مع الصور الممزقة‬

‫أو التالفة ‪ ،‬وكيفية تنظيف المستندات وإزالة الشريط القديم‪ .‬إصالح تمزق الجلد‬

‫الصغيرة على أغلفة الكتب أكمل تدريبنا أيامنا‪ .‬قام أحد المتطوعين لدينا بتصوير‬

‫مقطع قصير وهو عالجي للغاية لمشاهدته وهو موجود على قناتنا على ‪.YouTube‬‬

‫هناك العديد من العناصر التي تحتاج إلى عناية قبل أن يتم مسحها وفهرستها ‪ ،‬ولكن‬ ‫الحفظ التدريجي يساعدنا اآلن في الحفاظ على المجموعة للمستقبل‪.‬‬

‫شاهد الفيديو‪myMAG.info/e/868 :‬‬

‫‪28TH EDITION‬‬

‫‪OUT‬‬ ‫‪NOW‬‬ ‫!‪GET YOUR COPY TODAY‬‬ ‫‪bit.ly/buyIMGD‬‬ ‫‪28 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪internationalmilling.com‬‬

4B Designs and Manufactures Components for Bucket Elevators and Conveyors Elevator Buckets

Elevator Bolts

Hazard Monitoring Systems

Belting & Splices

Speed Switches

Conveyor Chain

Belt Misalignment Sensors

With sales and technical support offices in North America, Europe, Asia, Africa, Australia and China along with a worldwide network of distributors, 4B can provide practical solutions for any application no matter the location.

Engineering Solutions Since 1888

Bearing Temperature Sensors

Plug Switches

www.go4b.com/milling

‫أخبار الطحن‬

‫يوم البيئة العالمي‪ :‬التخفيف‬ ‫من االنبعاثات بالنباتات للحفاظ‬ ‫على التنوع البيولوجي‬

‫خ‬

‫دحأ انملا ريغت دعي ‪.‬يجولويبلا عونتلا ىلع ةيرشبلا ةايحلا دمتعت‬ ‫اهيدل ةيتابنلا فالعألا تافاضإ ‪.‬يجولويبلا عونتلا نادقف تاكرحم‬ ‫‪.‬تاثاعبنالا نم دحلل ةلئاه تاناكمإ‬ ‫اذه يف ‪.‬وينوي ‪ 5‬يف ماعلا اذهل يملاعلا ةئيبلا موي ميقأ‬ ‫يجولويبلا عونتلاب نوكاليد تمتها ‪ ،‬ةدحتملا ممألا نم ةردابمب ‪ ،‬مويلا‬ ‫ىلإ جاتحت ناسنإلا ةايح ‪ ،‬ةطاسبب ؟يجولويبلا عونتلا ةيمهأ ام ‪.‬ةعيبطلل‬ ‫باعشلا وأ تاباغلاو تاطيحملا لثم ةيئيبلا مظنلا ‪.‬يجولويبلا عونتلا‬ ‫ةيئيبلا مظنلا لمعت ‪.‬ينغلا يجولويبلا عونتلا عم ةيحص ىقبت ةيناجرملا‬ ‫دحلاو ‪ ،‬ماخلا داوملاو ةيذغتلا نيمأتو ‪ ،‬ءاملاو ءاوهلا فيظنت ىلع ةيحصلا‬ ‫‪.‬ةيعيبطلا ثراوكلا نم‬ ‫جاتنإلا يف ةيتابنلا فالعألا تافاضإ نأ ماعلا روصتلا يف لاز ام‬ ‫‪.‬تاثاعبنالا نم دحلا يف اريبك اماهسإ مهست نأ نكمي يناويحلا‬ ‫اننأ ضرتفنل ‪:‬نجاودلا جاتنإ يف تابنلا ملع تاناكمإ راهظإل لاثمك‬ ‫ةيتابنلا ةيذغتلا تافاضإب يبوروألا داحتالا يف نيمست جاجد لك معطن‬ ‫يناث نم لقأ نط نويلم ‪ 1.8‬نأ ينعي اذهو ‪Biostrong® 5101.‬‬ ‫تاثاعبنا ةيونسلا ةيمكلا سفن نم برقي ام وهو ثعبنملا نوبركلا ديسكأ‬ ‫‪.‬اطلام‬ ‫ةشقانملا ىلإ اهقيرط فالعألا تافاضإ تدجو ‪ ،‬ةريخألا ةنوآلا يف‬ ‫نم ةكوشلا ىلإ ةعرزملا ةيجيتارتسا ةيبوروألا ةيضوفملا تمدق ‪.‬ةيسايسلا‬ ‫اًضيأ ةيجيتارتسالا لمشت ‪.‬ةئيبلل قيدصو يحصو لداع يئاذغ ماظن لجأ‬ ‫ريثكلا كانه ‪.‬قوسلا يف ةركتبمو ةمادتسم ةيئاذغ تافاضإ عضو ليهست‬ ‫ىلع ظافحلل تاثاعبنالا ريفوتل ةفورعملا لماوعلا ىلإ ةفاضإلاب تاناكمإلا نم‬ ‫‪.‬ينغلا يجولويبلا عونتلا‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫‪Want more‬‬ ‫?‪industry news‬‬ ‫‪Get weekly updates from‬‬ ‫‪the feed and flour milling‬‬ ‫‪industries with our email‬‬ ‫!‪newsletter‬‬

‫‪myMAG.info/e/289‬‬ ‫‪26 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪ SM Soundy‬و ‪ Son's Abbey Mills‬في ‪Reading Berkshire‬‬

‫ويتوجه لصنع البسكويت الشهير‪ .‬ونتيجة لذلك ‪ ،‬يحتوي األرشيف على قدر‬ ‫كبير من المواد الوثائقية والصور الفوتوغرافية ‪ ،‬بعضها من عائلة ‪Soundy‬‬ ‫في ‪ .Abbey Mills‬وتشمل هذه صورة من صورة فوتوغرافية في مكتبة‬ ‫مدينه ‪ Reading‬المركزية لهدم الموقع في عام ‪ ، 1964‬تظهر أقواس‬ ‫العصور الوسطى و الساقيتين المكشوفتين اللذين وفرا الطاقة للمصنع‪ .‬نحن‬ ‫محظوظون في األرشيف ألن لدينا خطط المهندسين المعماريين حول كيفية‬ ‫عمل الطاحونة القديمة وصورة للعربة البخارية التي تستخدمها ‪.Soundy‬‬ ‫كل ما تبقى اليوم هو أحد أقواس ‪ Abbey’s Norman‬التي تدفقت‬ ‫من خاللها جدول الماء المقدس لتحويل مجاري المياه واآلالت في الطاحونة‪.‬‬ ‫إن ‪ Abbey Mills‬قبل الطاحونة الجديدة التي تم إستخدامها مع بناء‬ ‫المصنع الجديد كانت عمليه الطحن فيها تتم عن طريق أحجار الرحى مع‬ ‫التروس المخروطية المعتادة التي تدفع محاور عموديه من السواقي‪ .‬في عام‬

‫‪PCE‬‬

‫تيدي سيمز على أرض المطحنه‬

‫‪ ، 1878‬تم تقديم نظام إسطوانات‬ ‫‪ .Nagel & Kaemp‬واحدة من السواقي المائيه الكبيرة ‪ ،‬بعرض‬ ‫‪ 7‬قدم‪ 12 × ‬قدم ال تزال تعمل بثالث مجموعات من األحجار للقمح‬ ‫والشعير ‪ ،‬في حين أن األخرى والتي هي أكبر عجلة مائية بعرض ‪ 10‬قدم ×‬ ‫‪ 12‬قدم ‪ ،‬عملت كمساعدة للمحرك البخاري الذي كان يدير المصنع ‪.‬‬ ‫أنوي أن أكتب عن المزيد من رجال المطاحن (وليس جميع الرجال!)‬ ‫لذلك يسعدني تقددموا لي أي اقتراحات للمرشحين المناسبين ؛ راسلني على‬ ‫‪mills@millsarchive.org‬‬

‫‪www.millsarchive.org‬‬

‫‪nce 1963‬‬

‫‪si‬‬

‫‪PELLETING CONSUMABLES EUROPE‬‬

‫‪YOUR PARTNER FOR‬‬ ‫‪TOP QUALITY RING DIES‬‬

‫!‪For more than 50 years‬‬

‫‪available for all major pellet press brands‬‬

‫‪Ecological heat treatment‬‬

‫‪DEBUGGER‬‬ ‫‪… the natural pest control method‬‬ ‫‪• Guaranteed removal of insects in all stages of development‬‬ ‫‪• No chemical substances required‬‬ ‫‪• Easy to perform‬‬ ‫‪• Cost-effective and efficient‬‬ ‫‪Scan the QR-Code‬‬ ‫!‪to find your die‬‬

‫‪WWW.PCE.EU‬‬ ‫‪24 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪FrigorTec GmbH • info@frigortec.de • www.frigortec.com‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫مطاحن ‪ Abbey‬أثناء الهدم عام ‪1964‬‬

‫عربة بخار ‪Soundy‬‬

‫البحرية الملكية وتم تسريحه ألسباب تتعلق بالعجز في نوفمبر ‪ .1918‬وعاد‬ ‫إلى العمل لدي ‪ Soundy‬في ديسمبر من ذلك العام ‪ ،‬وأصبح مسئول عن‬ ‫التقيه عام ‪ 1919‬واستمر في التطور ليصبح ذو دور محوري‪.‬‬ ‫شهد تيدي العديد من التغييرات في الطاحونة ‪ ،‬مثل التحول من الماء والبخار‬ ‫إلى الطاقة الكهربائية واستبدال النقل بإستخدام الخيول بالمركبات اآللية‪ .‬كانت‬ ‫أسوأ تجربة له في عام ‪ ، 1908‬عندما سقط أحد زمالئه في عجلة الماء وكان عليه‬ ‫المساعدة في إنتشاله ‪.‬‬ ‫كانت أفضل أوقاته عندما كانت المطحنة تعمل بسالسة ‪ ،‬وكان راضيا لكونه‬ ‫يصنع كيس من الدقيق يمتاز بالجوده‪ .‬في الواقع ‪ ،‬نظر إلى الطاحونة على‬ ‫أنه منزله الثاني وقد علق المراسل الخاص بكتابه التقرير بأنه يجب عليه أن‬ ‫مشيرا إلى‬ ‫يسير ليوم طويل للعثور على رجل أكثر بهجة وقناعة من تيدي ‪،‬‬ ‫ً‬ ‫أنه يجب أ يقر بأنه لم يكن لديه أي شئ أخر ليفعله مع حقيقة كونه شخص‬

‫سعيدا للغاية ولم يكن يرغب في العمل في أي مكان آخر‪.‬‬ ‫أعزب‪ .‬كان‬ ‫ً‬ ‫عاما وعمل في لجنة الفرع‬ ‫‪30‬‬ ‫لمدة‬ ‫التجاري‬ ‫اإلتحاد‬ ‫في‬ ‫ا‬ ‫عضو‬ ‫تيدي‬ ‫كان‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫كسكرتير للجنة أعمال المطاحن‪ .‬وقد خلص المقال إلى أنه لم يكن هناك‬ ‫أي انقسام في الوالءات في إدارة ‪ Abbey Mills‬وكان الرجال يرغبون في‬ ‫معا بتناغم ‪ ،‬وكان من المتوقع إنهم إذا أرادوا شئ بشده سيمكنهم‬ ‫العمل ً‬ ‫العمل معا بتناغم لتحقيقه وسيكون لديهم فرصه جيده للغليه في النجاح‪.‬‬ ‫واختتمت المجلة بقولها‪" :‬إذا كانت الروح الودية في هذه المطاحن وغيرها‬ ‫من المطاحن المحليه تميز الحياة الصناعية لبريطانيا العظمى ‪ ،‬فلن تكون‬ ‫هناك حاجة للقلق بشأن فجوة الدوالر أو أي صعوبات اقتصادية أخرى"‪.‬‬ ‫يتميز ‪ The Mills Archive‬بموقع مالئم في مدينه ‪ ، Reading‬على‬ ‫سيرا على األقدام من مكان ‪ .Abbey Mills‬كما‬ ‫بعد أقل من خمس دقائق ً‬ ‫أنه قريب من ‪ Huntley & Palmers‬حيث يخرج الدقيق من المطحنه‬

‫‪Is the investment in flour milling distance‬‬ ‫?‪learning right for your employee‬‬ ‫‪Consult our handy‬‬ ‫‪checklist to find out.‬‬

‫‪Click here‬‬ ‫‪to view the checklist‬‬ ‫‪www.nabim.org.uk/checklist‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 23‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪Nine men at the Abbey Mills whose combined service totaled‬‬ ‫‪300 years‬‬

‫السيد تيدي سيمز ‪ ،‬بطل محلي‬ ‫بقلم ميلدريد كوكسون ‪ ،‬أرشيف المطاحن ‪ ،‬المملكة المتحدة‬

‫أخبار الطحن الماضيه في أرشيف الطواحين‬

‫ك‬

‫وني الطحان الرئيسي لطاحونة مابيل دورهام وترميل‬ ‫‪ Mapledurham watermill‬والتي تقع بالقرب من‬ ‫عاما ‪ ،‬تم لفت انتباهي بشكل طبيعي‬ ‫‪ Reading‬ألكثر من ‪ً 30‬‬ ‫إلى حساب في ‪ 18( Milling‬فبراير ‪ )1950‬لشخص يعمل‬ ‫في مجال الطحن لديه صالت أطول بالمدينة‪ .‬يقع في المرتبه السادسه من‬ ‫سلسلة مقاالت تحت إسم "رجال في الطاحونة"حيث تروي قصة "تيدي"‪.‬‬ ‫سيمز‬ ‫في وقت كتابة هذا التقرير قد كان ً‬ ‫رجل له دور محوري ألكثر من ‪45‬‬ ‫عاما مع ‪ Messrs SM Soundy‬وأوالده في ‪ Abbey Mills‬في‬ ‫ً‬ ‫مدينه ‪ .Readin‬تم استخدام قصته لتعزيز نقطة عامة حول نوع معين من‬ ‫أبدا عن أي مشاكل عمالية أو أي شيء‬ ‫المطاحن المحليه ‪" ،‬أنت ال تسمع ً‬ ‫من هذا القبيل في ذلك المصنع"‪ .‬اإلدارة والرجال يعرفون و يحترمون بعضهم‬ ‫معا ‪ ،‬كما كان ‪ ،‬و "هناك حاالت أخري كثيرة مماثله في‬ ‫البعض‪ .‬لقد نشأوا ً‬ ‫مجال صناعة طحن الدقيق"‪.‬‬ ‫ولد تيدي في ‪ 18‬أكتوبر ‪1888‬من عام وعاش في نفس المنزل طوال‬ ‫حياته‪ .‬بدأ العمل في سن الثالثه عشر في مصنع‬ ‫‪ Messrs Huntley and Palmers‬في مدينه ‪ .Reading‬كان‬ ‫أجره يتراوح بي ‪ 6/ 5‬دوالر في األسبوع ‪ ،‬وكان يعطي لوالدته ‪ 5/3‬دوالر ‪،‬‬

‫‪22 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫واحتفظ لنفسه بـثاللثه دوالرات فقط في األسبوع لمصروفه الشخصي‪ .‬في ‪10‬‬ ‫يونيو من عام ‪ ، 1904‬بدأ عمله في ‪Messrs SM Soundy& Son‬‬ ‫ليعمل كصبي طاحونة بأجر ثمانية شلن في األسبوع ‪ ،‬هذه المرة يعطي والدته‬

‫‪ 6d / 7‬في األسبوع ‪ ،‬مع االحتفاظ بـ ‪ 6d‬لنفسه‪.‬‬ ‫في عام ‪ 1908‬أصبح مراقب للشاشات وفي عام ‪ 1911‬كان معب ًئا للدقيق‬ ‫ومسئول عن التطهير والتنقيه‪ .‬في عام ‪ 1917‬تم استدعاؤه في مشاة‬ ‫رسم معماري لألقواس والعجالت‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪ Bühler‬بولر تعرب عن تقديرها لشركه‬ ‫‪ stalwart and pioneer‬عن أول فارز‬ ‫‪ SORTEX‬في العالم من نوعه‬

‫ق‬

‫د أشادت شركة ‪ Bühler‬وهي الرائد العالمي في حلول معالجة‬ ‫األغذية والفرز البصري ‪ ،‬بالمخترع والمهندس الذي يحظى‬ ‫باحترام كبير هربرت ماكس فراينكل ‪ ،‬الذي ساعد في تصميم أول‬ ‫فارز ‪ SORTEX‬في العالم المعروف باسم ‪SORTEX G1‬‬ ‫‪ ،‬الذي تم إطالقه في عام ‪.1947‬‬ ‫بعد أن بدأ العمل بها كمتدرب قد بقي في ‪ Bühler‬حتى التقاعد ‪،‬‬ ‫أساسيا في العمل وحصل علي‬ ‫جزءا‬ ‫أثبت فرانكل نفسه بسرعة باعتباره ً‬ ‫ً‬ ‫العديد من براءات االختراع في وقت مبكر وقد حصل علي معظمها و إن لم‬ ‫يكن كلها بفضل مثابرته وخبرته‪.‬‬ ‫بعد خبر وفاته ‪ ،‬قال صديقه وزميله بن ديفولتس ‪ ،‬كبير مهندسي‬ ‫البحوث في ‪ " BühlerSortex‬خالل األيام األولى ‪ ،‬كان ‪Fraenkel‬‬ ‫ً‬ ‫مسؤوال مسئوليه كامله عن تصنيف كل آلة دخلت في التصنيع ‪ ،‬وغالبا ما‬

‫تقريبا أثناء‬ ‫نعثر عليه وهو يقوم بمحاوله إصالح اآلالت للتطبيقات الخاصة‬ ‫ً‬ ‫تعبئتها‪.‬‬ ‫تولى بعض المشاريع الكبيرة خالل حياته المهنية ‪ ،‬بما في ذلك تطوير‬ ‫وإطالق جهاز فرز الطعام المجمد ‪ ، 2024‬والذي قامت شركه ‪Birds‬‬ ‫‪ Eye‬والعديد من الشركات المتعددة الجنسيات الكبيرة األخرى بإستخدامه‬ ‫فعليا‪.‬‬ ‫بفضل تفانيه المستمر ‪ ،‬أشادت مجموعة ‪ Bühler‬بفرينكل في كتاب‬ ‫الفرز ‪ Sortex‬الخاص بالذكرى السنوية الستين في عام ‪ ، 2007‬موضحة‬ ‫معا‬ ‫كيف بدأ كمساعد للعالم المجري ‪ ،‬الدكتور أوكوليكسانييل ‪ ،‬وعملوا ً‬ ‫على البحث والعثور على تقدم تكنولوجي لمحاوله تسريع عملية انتقاء‬ ‫يدويا‪.‬‬ ‫البذور‬ ‫ً‬ ‫قدم هو وفريق البحث في ‪ BühlerSortex‬أول عرض عالمي للفرز‬ ‫على ‪ ، SORTEX G1‬باستخدام مزيج من الفحص البصري واالنحراف‬ ‫الكهروستاتيكي‪ .‬كان هذا يعد سبق لجميع أجهزة الفرز البصرية الحديثة‬ ‫وهو جهاز متعدد االستخدامات للغاية ويمكنه فرز البازالء والفاصوليا والذرة‬ ‫والحبوب الصغيرة مثل األرز والقهوة والفاصوليا والمكسرات وغيرها من‬ ‫األطعمة ذات الحجم المماثل‪.‬‬

‫من المتوقع أن يصل إنتاج القمح‬ ‫اإليراني إلى ‪ 14‬مليون طن هذا‬ ‫العام‬

‫ب‬

‫ناء على السنة التقويمية التي بدأت‬ ‫ً‬ ‫في ‪ 20‬مارس ‪ ،‬من المتوقع أن تنتج‬ ‫إيران ‪ 14‬مليون طن من القمح‪.‬‬ ‫وقال مسئول في وزارة الزراعة‬ ‫اإليرانية ‪ ،‬لوكالة أنباء الجمهورية اإلسالمية اإليرانية‬ ‫" إن حصاد القمح في البالد بدأ بالفعل في مقاطعة‬ ‫‪ ، Bushehr‬جنوب إيران ‪ ،‬وكذلك داخل مقاطعتي‬ ‫‪ Sistan‬و ‪ ، Baluchestan‬جنوب شرق إيران" ‪.‬‬

‫‪20 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫قال حميد كفاياتي ‪ ،‬رئيس قسم األعمال التجارية لآلالت الفردية في‬ ‫‪" : Bühler‬عندما انضممت إلى ‪ BühlerSortex‬في عام ‪، 1997‬‬ ‫عاما أو نحو ذلك‪ .‬أخبرني الزمالء‬ ‫كان هربرت يعمل في الشركة لمدة ‪ً 50‬‬ ‫أنه يعتبر األب الروحي لجهاز الفرز البصري كما نعرفه اليوم‪.‬‬ ‫"بمعرفة هربرت وإنجازاته والتزامه الدائم بالشركة يمكنني أن أتفهم كيفيه‬ ‫كونه ً‬ ‫جزءا من‬ ‫رجال‬ ‫حقيقيا يتمتع بقدر كبير من المعرفة الفنية التي تعد ً‬ ‫ً‬ ‫عاما للشركة "‪.‬‬ ‫‪70‬‬ ‫دام‬ ‫الذي‬ ‫الفرز‬ ‫تاريخ‬ ‫ً‬ ‫وقد أضاف برونو كيلشو ‪ ،‬المدير اإلداري لشركة ‪ BühlerSortex‬من‬ ‫عام (‪ 1993‬إلى ‪" ، )2011‬إن هربرت كان يمثل شركه ‪ Sortex‬وكان‬ ‫بارزا منذ بدايته حتى تقاعده‪ .‬فقد كرس نفسه للشركة‪ .‬جسديا ‪ ،‬وفي‬ ‫عمله ً‬ ‫سلوكه ‪ ،‬كان صاحب فضل وخير كبير وكذلك أستاذ في مجال العلوم وقد‬ ‫كان ذو وجه عريض يرتدي نظارات ويعلوه شعر مجعد أبيض‪.‬‬

‫عندما انضممت إلى الشركة في عام ‪ ، 1993‬كان قد شغل بالفعل معظم‬ ‫الوظائف الفنية في الشركة ‪ ،‬من المدير الفني إلى مدير الخدمة والمسئول‬ ‫عن براءات اإلختراع‪ .‬كان يعمل بعد سن التقاعد بكثير وكانت شركه‬ ‫‪ Sortex‬هي كل حياته‪ .‬كان الجميع يعرف ويحترم ويعتمد على علمه‪.‬‬ ‫"لقد علمني كل ما أعرفه عن" تقنية الفرز "وسأذكره باعتزاز كمرشد‬ ‫وزميل وصديق‪".‬‬

‫وأشار المسؤول إلى أن حصاد المحاصيل‬ ‫قريبا في محافظات ‪ Fars‬وجنوب إيران و‬ ‫سيبدأ ً‬ ‫‪ Khuzestan‬وجنوب غرب إيران و ‪Kerman‬‬ ‫وجنوب إيران وسيبدأ حصاد القمح في جميع مناطق‬ ‫البالد حتى ‪ 19‬أبريل ‪ ،‬وذكر‬ ‫أنها ٍ‬ ‫راض عن هطول األمطار‬ ‫الغزيرة في البالد ‪ ،‬ونتوقع أن‬ ‫يسفر هذا العام عن محصول‬ ‫جيد بشكل خاص‪.‬‬ ‫هناك أكثر من ستة ماليين‬ ‫هكتار من زراعة القمح في‬ ‫البالد ‪ ،‬وأربعة ماليين منها‬

‫مزارع جافة‪.‬‬ ‫كما أعلنت وزارة الزراعة أن محصول القمح‬ ‫لن يتوقف بسبب انتشار ‪ ، coronavirus‬ألن‬ ‫المحصول هو المورد األساسي للغذاء للشعب اإليراني‬

‫أخبار الطحن‬

‫إختيار الفائز بالجائزه الدوليه ‪IFAJ–Alltech‬‬ ‫للرياده في مجال الصحافه الزراعية‬

‫ب‬

‫مع أكثر من عقد من الخبرة في العمل كصحفي في مجال البيئة والزراعة‬

‫والتنمية الريفية ‪ ،‬أنتج ‪ Opoku Gakpo‬أفالم وثائقية ومحتويات أخرى‬ ‫لإلذاعة والتلفزيون والمنصات عبر اإلنترنت‪ .‬وهو متخصص في االتصاالت‬

‫التعاون مع االتحاد الدولي للصحفيين الزراعيين (‪، )IFAJ‬‬

‫أفالما وثائقية سمعية بصرية حول مواضيع‬ ‫العلمية واتصاالت التطوير ‪ ،‬وأنتج‬ ‫ً‬

‫‪ Gakpo‬من غانا تم إختياره للحصول على جائزة ‪IFAJ‬‬

‫ما يقرب من ‪ 1000‬مقالة عبر اإلنترنت وفي وسائل اإلعالم المطبوعة‪.‬‬

‫تفتخر ‪ Alltech‬بأن تعلن أن الصحفي ‪Joseph Opoku‬‬ ‫‪ - Alltech‬الدولية للريادة في الصحافة الزراعية ‪ ،‬والتي‬

‫تعترف بالتميز والرياده من قبل الصحفيين الشباب‪ .‬تم اختيار ‪Opoku‬‬

‫مختلفة للبث اإلعالمي ‪ ،‬وأجرى أكثر من ‪ 5000‬مقابلة إذاعية وتلفزيونية ونشر‬ ‫قال أوين روبرتس ‪ ،‬رئيس االتحاد الدولي للصحافيين ‪" ،‬لقد أدركت ‪Alltech‬‬

‫دور الصحافيين الزراعيين ودعمته منذ فترة طويلة في توصيل المعرفة‬

‫‪ ، Gakpo‬وهو صحفي إذاعي وتلفزيوني وصحفي عبر اإلنترنت ‪ ،‬من بين‬

‫للمزارعين حول العالم"‪" .‬إن التزام ‪ Alltech‬بالتطوير المهني للصحفيين‬

‫خالل إطالق تجربة ‪ Alltech ONE Virtual‬يوم االثنين‪.‬‬

‫يتطلع إليها المنتجون للحصول على معلومات متوازنة وقائمة على األدلة يمكن‬

‫الترشيحات التي قدمتها نقابات ‪ IFAJ‬حول العالم‪ .‬تم االعتراف بإنجازه‬

‫إن ‪ Opoku Gakpo‬هو زميل في جامعة كورنيل وهو حائز على جائزة‬

‫االتحاد الدولي للصحفيين الزراعيين وكذلك حائز على جائزة ‪MTN Heroes‬‬ ‫‪ of Change‬والفائز ثالث مرات بجائزة غانا للصحفيين في الزراعة ‪،‬المسئول‬

‫عن تقارير أهداف التنمية المستدامة و الحد من الفقر‪.‬‬

‫الزراعيين يفيد المزارعين بشكل مباشر من خالل تعزيز تلك المهارات التي‬ ‫أن تساعدهم على تحقيق الربح والمعرفة وتحقيق اإلستدامة "‪.‬‬

‫تتماشى جائزة ‪ IFAJ-Alltech‬الدولية للريادة في الصحافة الزراعية‬

‫مع رؤية ‪ Alltech‬لمصنع ‪ ، Planet of PlentyTM‬حيث تم أصبح‬

‫توفير عالم زاخر بالمعلومات ممك ًنا من خالل اعتماد تكنولوجيات جديدة ‪،‬‬

‫وممارسات أفضل إلدارة المزرعة‬ ‫وإبداع اإلنسان‪.‬‬

‫قال الدكتور مارك ليونز ‪،‬‬

‫الرئيس والمدير التنفيذي لشركة‬

‫‪" :Alltech‬من المهم اآلن ‪،‬‬

‫أكثر من أي وقت مضى ‪ ،‬إعطاء‬ ‫صوت للزراعة وسلسلة اإلمداد‬ ‫الغذائي لتوصيل المعلومات‬

‫الواقعية إلى العالم"‪" .‬من خالل‬

‫شراكتنا المستمرة مع ‪IFAJ‬‬

‫فنحن قادرون على دعم قادة‬

‫المستقبل في الصحافة الزراعية‬ ‫الذين هم متحمسون لربط‬

‫صناعتنا بالجمهور العالمي‪".‬‬ ‫الدكتور مارك ليونز (علي اليسار) ‪ ،‬الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ‪ ، Alltech‬وأوين روبرتس‬ ‫(علي اليمني) ‪ ،‬رئيس االتحاد الدولي للصحفيني الزراعيني (‪ ، )IFAJ‬في ‪ONE: The Alltech‬‬ ‫‪ Ideas Conference‬في مايو ‪ 2019‬مع جائزة ‪ IFAJ-Alltech International‬لـلرياده‬ ‫في الصحافة الزراعية‬

‫‪18 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫‪ ، Joseph Opoku Gakpo‬صحفي بمجموعة‬ ‫الوسائط المتعددة المحدودة في غانا ‪ ،‬حاصل على جائزة‬ ‫‪ IFAJ-Alltech‬الدولية للريادة في الصحافة الزراعية‬ ‫لعام ‪2020‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪Made in Britain,‬‬ ‫‪Trusted Worldwide.‬‬ ‫‪We are‬‬

‫تعزز شركه ‪ De Heus‬من‪ ‬موقعها‬ ‫في إندونيسيا من خالل االستحواذ على‬ ‫‪Neovia Indonesia‬‬

‫ف‬

‫ي يوم الثاني من شهر يونيو ‪ ،‬أكملت ‪De Heus Animal‬‬ ‫‪ Nutrition‬االستحواذ على أعمال تركيبات األعالف لشركه‬ ‫(‪)PT WelgroFeedmill and PT Wirifa Sakti‬‬ ‫مع مطحنتين مركبتين لألعالف يقعان في ‪ West-Java‬و‬ ‫‪ East-Java‬وحجم مبيعات إجمالي يبلغ ‪ 125000‬طن في عام ‪2019‬‬ ‫‪ ،‬يركز ‪ Welgro‬و ‪ Wirifa‬بشكل رئيسي على قطاعات تغذية الدواجن‬ ‫واألحياء المائيه والخنازير‪ .‬بالنسبة لشركة ‪ ، De Heus Indonesia‬تعد‬ ‫رائدا في سوق األعالف‬ ‫العبا ً‬ ‫عملية االستحواذ خطوة مهمة في طموحها لتصبح ً‬ ‫الحيوانية اإلندونيسية‪.‬‬ ‫وأشار غابور فلوت ‪ ،‬مدير مجموعة األعمال في شركه ‪،De Heus Asia‬‬ ‫"بعد دخولنا الناجح إلى السوق في إندونيسيا في عام ‪ 2018‬من خالل‬ ‫االستحواذ على )‪ PT Universal Agri Bisnisindo (UAB‬في‬ ‫بيكاسي‪ ، ‬جاوة الغربية ‪ ،‬سيسرع هذا االستحواذ من استراتيجية النمو‬ ‫اإلندونيسية و سيمنحنا فرصة ممتازة لتوسيع مركزنا في مناطق تربية الماشية‬ ‫واألحياء المائية‪ ، ‬بالقرب من عمالئنا الحاليين والمحتملين‪" .‬‬ ‫" نحن نعيش في أوقات مضطربة بسبب فيروس ‪، COVID-19‬‬ ‫ونتيجة لذلك انخفض الطلب على علف الحيوانات بشكل طفيف‪ .‬نعتقد‬ ‫على المدى الطويل أن األسواق ستتعافى‪ De Heus .‬هي شركة تركز على‬ ‫المدى الطويل ومكرسة لتقديم التكنولوجيا الجديدة والتقدم الحقيقي إلى‬ ‫األسواق التي نعمل فيها من خالل العمل بشكل وثيق مع عمالئنا‪" .‬‬ ‫تشير التقديرات إلى أن حجم سوق األعالف الحيوانية في إندونيسيا‬ ‫سيزداد من ‪ 19‬مليون طن في عام ‪ 2019‬إلى ‪ 22‬مليون طن بحلول عام‬ ‫‪ .2022‬يبلغ عدد سكان إندونيسيا الحالي ‪ 273‬مليونًا مما يجعلها أكبر‬ ‫سوق استهالكية للبروتينات في جنوب شرق آسيا‪.‬‬ ‫يضيف غابور فلويت أيضا "منذ االستحواذ على ‪ ، UAB‬كررت ‪De‬‬ ‫‪ Heus‬نهجها الناجح في السوق الذي تم تطويره في دول جنوب شرق‬ ‫آسيا األخرى ‪ ،‬مما يدعم المزيد من االحتراف للمزارعين المستقلين في‬ ‫قطاع الثروة الحيوانية وتربية األحياء المائية المحلية مع منتجات أعالف‬ ‫الحيوانات عالية الجودة والكفاءه وكذلك تقديم نصائح بشأن األعالف‬ ‫والزراعة‪ .‬باإلضافة إلى ذلك ‪ ،‬قمنا بتحسين عمليات اإلنتاج واستثمرنا في‬ ‫التدريب الفني للموظفين وبدأنا في إنشاء خط إنتاج جديد ألعالف األحياء‬ ‫المائية والدواجن في مصنع األعالف ‪ UAB‬الحالي‪".‬‬

‫® ‪INS CTOMAT‬‬

‫‪5k‬‬

‫‪Insect Detector‬‬

‫‪Discover more‬‬ ‫‪www.samplex.co.uk‬‬

‫‪Milling and Grain - July 2020 | 17‬‬

‫مفرغ الميناء المحمول الجديد‬ ‫يوفر ميزة تنافسية‬ ‫توفر اداة التفريغ المحمولة الجديدة المتعددة األستخدام من سيويرتل مميزات ال‬ ‫مثيل لها‪ .‬بإمكان موردى الحبوب األستفادة من أعلى معدلالت الكفاءة فى األسواق‪,‬‬ ‫بأنخفاض معدالت تفريغ البضائع وأوقات ملء الشاحنات السريعة‪ ,‬مع أنخفاض‬ ‫معدل إنبعاث الغبار واألتربة إلى ما يقرب من الصفر‪ ,‬وسرعة األنتقال بين جميع‬ ‫أنواع شحنات الحبوب بما فى ذلك فول الصويا‪.‬‬ ‫تعتبر اداة التفريغ الجديدة والتى يتم سحبها ونقلها بسرعة من المعدات الجيدة ألى‬ ‫ميناء‪.‬‬ ‫ شحن وتفريغ‬ ‫السفن‬ ‫ تحميل السفن‬ ‫ نقل‬ ‫‪bruks-siwertell.com‬‬ ‫جزء من مجموعة بروكس سيويرتل‬

‫ تجميع واصالح‬ ‫ تفريغ الشاحنات‬ ‫ تقطيع‬

‫ طحن‬ ‫ فحص‬ ‫ معالجة بقايا األخشاب‬

‫أخبار الطحن‬

Milling and Grain - July 2020 | 15

‫أخبار الطحن‬

‫‪ Ocrim‬أوكريم تحرز نصرا هاما في المغرب‬

‫ا‬

‫لتقى ألبرتو أنتولينى ‪ Alberto Antolini‬الرئيس التنفيذي لشركة‬ ‫‪ Ocrim‬ومعه جزء من فريق العمل باإلدارة العليا ‪Compagnie‬‬ ‫‪ ، SABA, S.A‬وهي واحدة من أكبر المطاحن في شمال إفريقيا ‪،‬‬ ‫حاسما في تلك‬ ‫دورا‬ ‫وأحضر معه كرة قدم موقعة من كل شخص لعب ً‬ ‫ً‬ ‫المفاوضات التي ‪ ،‬في النهاية ‪ ،‬اختتمت بنجاح‪.‬‬

‫المشروع‬ ‫تم التعاقد مع ‪ Ocrim‬من قبل شركة ‪.Compagnie SABA, S.A‬‬ ‫لبناء نظام طحن القمح الشائع ‪ 650‬طن ‪ 24 /‬ساعه في مبنى جديد تم‬ ‫ال للشركة المغربية ‪ ،‬حيث ستقوم‬ ‫تخصيصه‪ .‬ستكون ‪ Ocrim‬شريكًا كام ً‬ ‫بدءا من االستقبال ‪ ،‬بخط التنظيف المسبق للقمح ‪،‬‬ ‫بتوريد النظام بأكمله ً‬ ‫ً‬ ‫وصول إلى شحن المنتج النهائي ‪ ،‬مع محطات تعبئة عالية السعة للمنتجات‬ ‫والمنتجات الثانوية والحبيبات‪.‬‬ ‫متطورا ‪ ،‬يضم آالت ‪ Ocrim‬المتقدمة وأحدث معدات‬ ‫مصنعا‬ ‫سيكون‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫الجيل‪ .‬والهدف من ذلك هو تقديم كفاءة عالية عندما يتعلق األمر بتوفير‬ ‫الطاقة والصرف الصحي ‪ ،‬باإلضافة إلى توفير نظام مبتكر ومتماسك للنظام‬ ‫أيضا نظامها المعياري الفريد ‪،‬‬ ‫األوتوماتيكي وإدارة النظام‪ .‬ستقدم ‪ً Ocrim‬‬ ‫والذي يمكننا من إجراء الصيانة فقط على اآلالت المعنية باألمر دون إيقاف‬ ‫الخط بالكامل ‪ :‬وهذا يؤدي إلى زيادة اإلنتاجية والمرونة في تخطيط الصيانة‬ ‫المجدولة أوفي حاله الطوارئ‪.‬‬ ‫ضربه واحده و ‪...‬إحراز هدف!‬ ‫أرسلت شركة ‪ SABA, S.A‬رسالة واضحة إلى ‪ ، Ocrim‬تطلب‬ ‫تماما مثل العب كرة قدم يواجه‬ ‫فيها الجدية والواقعية في المفاوضات ‪ً ،‬‬ ‫ركلة جزاء وفرصة واحدة فقط لتسجيل هذا الهدف الفائز‪ .‬لم يتوانى‬ ‫‪ Ocrim‬وقام بتحقيق متطلبات العميل في الرسالة الخاصه به‪ .‬إن ألبرتو‬ ‫أنتوليني وفريق ‪ Ocrim‬قد التقوا بالسيد مصطفى المدارسي ‪ ،‬رئيس‬ ‫شركة ‪ SABA, S.A‬وجميع أفراد العائلة لتقديم عرض فريد في شكله‬ ‫على النحو المطلوب علي هيئه كرة قدم موقعة من كل من سافر من‬ ‫‪ Cremona‬إلى ‪ Nador‬لحضور هذا االجتماع الهام‪ .‬سجلت ‪Ocrim‬‬ ‫مخلصا لشركة ‪SABA,‬‬ ‫هدفا‪ .‬لقد فازت في التحدي وأصبحت شريكًا‬ ‫ً‬

‫ألربتو أنتوليين يعطي كرة القدم الموقعة لمصطفى المدارسى‬

‫اإلدارة العليا ‪ Ocrim‬رحبت بها عائلة المدارسى التابعة لشركة‬ ‫‪Compagnie SABA S.A‬‬

‫‪S.A‬‬ ‫خالل اللقاء قال مصطفى المدارسى "على عكس مباراة كرة القدم الحقيقية‪، ‬‬ ‫معا إلنجاح‬ ‫هذه المرة يمكننا أن نعلن أن الفريقين فازا حيث سيعملون ً‬ ‫المشروع ‪ ،‬بفضل الشغف المهني الذي يوحدنا "‪.‬‬

‫صناعة األعالف في االتحاد األوروبي تسير علي النهج الصحيح للحصول‬ ‫علي الصويا بشكل مسئول خالي من أي تجريف للغابات‬

‫ي‬

‫تم الحصول على كسب الصويا المستخدمة‬ ‫في إنتاج األعالف الحيوانية بطريقة مسئولة‬ ‫بما في ذلك منتجات فول الصويا المعتمدة‬ ‫الخالية من أي تجريف للغابات‪ .‬يشير‬ ‫مؤشر ‪ IDH 2018‬لعام ‪ ، 2018‬المنشور في ‪28‬‬ ‫مايو ‪ ، 2020‬إلى أن ‪ 38‬في المائة من كسب الصويا‬ ‫التي تمثل إجمالي استهالك فول الصويا األوروبي يتم‬ ‫الحصول عليه وف ًقا إلرشادات وتعليمات ‪FEFAC‬‬ ‫‪ Soy Sourcing‬و ‪ 19‬بالمائة من فول الصويا‬ ‫المعتمد بدون تجريف للغابات‪.‬‬ ‫أيضا إلى تقييم ‪FEFAC‬‬ ‫يشير تقرير ‪ً IDH‬‬ ‫األولي للمخاطر الذي يقدر أن ‪ 77‬بالمائة من‬ ‫واردات فول الصويا في االتحاد األوروبي مصدرها‬ ‫مناطق منخفضة في تجريف الغابات ‪ ،‬استنا ًدا‬ ‫إلى إحصاءات التجارة في االتحاد األوروبي‬ ‫وتقييمات خبراء الصناعة‪.‬‬

‫‪14 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫يرغب تقرير ‪ FEFAC‬في تسليط الضوء على‬ ‫التقدم الكبير الذي تم إحرازه لتحويل السوق‬ ‫في أوروبا من فول الصويا المسئول إلى االتجاه‬ ‫السائد منذ عام ‪ ، 2015‬وهو العام الذي سهل‬ ‫فيه مركز التجارة الدولية إطالق نظام ‪FEFAC‬‬ ‫لبرامج مصادر فول الصويا المسئولة‪ .‬في الواقع‬ ‫‪ ،‬تشير التقديرات الداخلية لـ ‪ FEFAC‬إلى‬ ‫أن ‪ 49‬بالمائة من جميع استخدامات األعالف‬ ‫المركبة الصناعية لكسب الصويا التي يتم‬ ‫الحصول عليها في ‪ 2018‬متوافقة مع معايير‬ ‫إرشادات مصادر فول الصويا ‪.FEFAC‬‬ ‫يرحب ‪ FEFAC‬بحقيقة أن مؤشر ‪IDH‬‬ ‫‪ Soy Monitor 2018‬يقر بأهمية تقييم‬ ‫التعرض لمخاطر تجريف الغابات من جميع‬ ‫الصويا المستخدمة في أوروبا‪ .‬تشير التقديرات‬ ‫الداخلية لـ ‪ FEFAC‬إلى أن ‪ 79‬في المائة‬ ‫من جميع فول الصويا المستخدمة في االتحاد‬

‫األوروبي (أي بما في ذلك فول الصويا من داخل‬ ‫االتحاد األوروبي) في ‪ 2018‬جاءت من أصول‬ ‫يمكن اعتبارها تنطوي على مخاطر منخفضة‬ ‫لتجريف الغابات (مثل االتحاد األوروبي والواليات‬ ‫المتحدة وكندا وأوكرانيا ‪ ،‬صربيا والهند والصين)‪.‬‬ ‫قال رئيس ‪ FEFAC‬نيك ميجور ‪“ ،‬أنا فخور‬ ‫بالتقدم المحرز في مصادر فول الصويا المسئولة‬ ‫التي حققها حتى اآلن شركائنا في الصناعة‬ ‫وسلسلة التوريد‪ .‬إن حقيقة أن ‪ 77‬في المائة من‬ ‫واردات فول الصويا من االتحاد األوروبي مصدرها‬ ‫مناطق منخفضة تجريف الغابات أمر مهم ‪ ،‬ولكن‬ ‫هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به‪.‬‬ ‫أنا واثق من أنه يمكننا تحقيق الهدف المشترك‬ ‫المتمثل في سالسل التوريد الخالية من تجريف‬ ‫الغابات في إطار زمني معقول مع جميع شركائنا‬ ‫جنبا إلى جنب‬ ‫في سلسلة التوريد الذين يعملون ً‬ ‫مع البيع بالتجزئة و ‪ IDH‬والمنظمات غير‬ ‫الحكومية الراغبة في التعاون لتحديد حلول‬ ‫سلسلة التوريد العملية "‬

‫أخبار الطحن‬

‫تعلن شركة ‪ DSM‬عن استحواذها على مجموعة ‪ERBER‬‬

‫أ‬

‫ علنت شركة ‪ ، Royal DSM‬وهي شركة عالمية قائمة على العلم‬ ‫في مجال التغذية والصحة والمعيشة المستدامة ‪ ،‬أنها توصلت إلى اتفاق‬ ‫لالستحواذ على ‪ ERBER Group‬بقيمة مشروع تبلغ ‪ 980‬مليون‬ ‫يورو‪ .‬ومن المتوقع أن تزيد تلك الصفقة ‪ ،‬التي تستبعد وحدتين أصغر في‬ ‫مجموعة ‪ ، ERBER‬من األرباح في العام األول عند االنتهاء‪.‬‬ ‫تقوم مجموعة ‪ ERBER Group‬المتخصصة في تغذية وصحة‬ ‫الحيوانات ‪ ،‬و ‪ Biomin‬و ‪ ، Romer Labs‬والمتخصصة بشكل أساسي‬ ‫في إدارة مخاطر السموم الفطرية ‪ ،‬وإدارة األداء الصحي لألمعاء ‪ ،‬وحلول‬ ‫تشخيص سالمة األغذية واألعالف ‪ ،‬بتوسيع نطاق عمل ‪ DSM‬من الحلول‬ ‫المتخصصة ذات القيمة المضافة العالية‪.‬‬ ‫لوح فظوم ‪ 1200‬نم برقي امو عينصتلاو ثحبلا قفارم ثدحأ لضفب‬ ‫العالم ‪ ،‬فإن االستحواذ على مجموعة ‪ ERBER‬هو فرصة استراتيجية فريدة‬ ‫توفر زياده وتعزيز للعائدات من العرض المشترك وقاعدة العمالء العالمية‬ ‫ونقاط القوة الجغرافية التكميلية‪ .‬تقدم ‪ ERBER Group‬والتي مقرها‬ ‫في النمسا فرصة لشركة ‪ DSM‬للدخول إلى سوق إدارة مخاطر السموم‬ ‫الفطرية كرائد عالمي وتوسيع موقع الشركة كواحدة من كبار الموردين في‬ ‫سوق إدارة أداء األمعاء الحيوانية المتنامية بسرعة‪.‬‬ ‫تحدث السموم الفطرية نتيجة للملوثات الفطرية الطبيعية في علف‬ ‫الحيوانات وتهدد صحة كل من الحيوانات والبشر‪ .‬باإلضافة إلى زيادة خطر‬ ‫أيضا من القيمة الغذائية لألعالف‪.‬‬ ‫اإلصابة باألمراض ‪ ،‬تقلل السموم الفطرية ً‬ ‫توفر تقنية ‪ Biomin‬الحاصلة على براءة اإلختراع والملكية الحماية األكثر‬ ‫تقدما علمياً من السموم الفطرية المتاحة‪.‬‬ ‫ً‬

‫‪12 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

‫تعد ‪ Romer Labs‬في طليعة تكنولوجيا التشخيص مع حلول اختبار‬ ‫مبتكرة لتحليل السموم الفطرية في األعالف والمواد الغذائية ومسببات‬ ‫الحساسية الغذائية ومسببات األمراض وكذلك مخلفات األدوية البيطرية ‪ ،‬مع‬ ‫مختبرات معتمدة كاملة الخدمات في النمسا والمملكة المتحدة والواليات‬ ‫المتحدة األمريكية وسنغافورة‪.‬‬ ‫قال جيرالدين ماتشيت وديميتري دي فريز ‪ ،‬الرئيسان التنفيذيان المشاركان‬ ‫لشركة ‪" ، DSM‬إن هذه شركات رائعة ولديها سجالت قوية ومتواصلة من‬ ‫النمو المربح والهوامش الجذابة‪ .‬سوف تساعد ‪ Biomin‬و ‪Romer Labs‬‬ ‫في تعزيز وتسريع نمو عروضنا الخاصة بتغذية الحيوانات وصحتها ‪ ،‬بما في ذلك‬ ‫البيانات الضخمة وقدراتنا التشخيصية ‪ ،‬ومن المثير لالهتمام أن يتم تكليفنا‬ ‫واضحا لنا‬ ‫بدفع هذه الشركات التي أسسها أفراد العائلة إلى األمام‪ .‬لقد كان‬ ‫ً‬

‫على الفور أن األشخاص في مجموعة ‪ ERBER‬يشاركوننا في مهمتنا التي‬ ‫يدفعها نفس األغراض وسوف يشكلون إضافة رائعة إلى شركة ‪.DSM‬‬ ‫وقد علق الدكتور ‪ Erich Erber‬مؤسس ورئيس مجموعة ‪، ERBER‬‬ ‫ال " في ‪ DSM‬أدرك القيم المشتركة لإلشراف المستدام التي تهمنا‬ ‫قائ ً‬ ‫كثيرا‪ .‬يجب على العالم أن يقلل من األثر البيئي للزراعة في نفس الوقت‬ ‫ً‬ ‫الذي يزيد فيه إنتاج البروتين إلطعام ‪ 10‬مليار شخص بحلول عام ‪.2050‬‬ ‫للقيام بذلك ‪ ،‬علينا التأكد من إنتاج البروتين بشكل مستدام ‪ ،‬باستخدام‬ ‫المكونات المتجددة قدر اإلمكان ‪ ،‬مع حماية صحه الحيوانات‪ .‬يعد ‪DSM‬‬ ‫المنزل المثالي ألعمالنا‪ ، ‬حيث ستتمكن ‪ Biomin‬و ‪Romer Labs‬‬ ‫من استخدام نطاقها الجديد لتكثيف مساهمتنا المشتركة في توفير إمدادات‬ ‫غذائية أكثر استدامة في‪ ‬العالم "‪.‬‬

LATEST TECHNOLOGY FOR THE FOOD PROCESSING INDUSTRY Upgrade your roller mill by using only Balaguer Rolls.

Ask your roller mill supplier to provide Balaguer Rolls on your machines.

‫أخبار‬

‫الطحن‬

‫يحتوي موقع ‪ MAG TV‬على مجموعة متنوعة من مقاطع الفيديو التي‬ ‫تستكشف آالت الطحن الفريدة ‪ ،‬ومنها المتميز الذي يقدم بعض اإلبتكارات‬ ‫التي يقدمها ذلك حلول خبراء األعالف الهولندية ‪.Dinnissen‬‬ ‫نظام التعبئه داخل الصناديق‬ ‫نظام ‪ Dinnissen's Bag in Box‬هو ابتكار فريد يمكّن المنشأه من‬ ‫التعبئة بدون التعرض للغبار وكذلك ختم العبوة بسهولة مطلقة وموثوقية‪ .‬يتم‬ ‫تسطيح العبوات وووضع العالمه التجارية عليها بشكل تلقائي كامل ويمكن‬ ‫كيسا في الساعة بإستخدام‬ ‫للجهاز معالجة ‪ً 60‬‬

‫‪myMAG.info/e/870‬‬

‫نظام الجرعات الدقيقة‬ ‫نظام كميات ‪ Magi-Con‬من ‪ Dinnissen‬هو الحل المثالي لتحديد كميات‬ ‫األعالف‪ .‬يتيح هذا الحل للعمالء إنتاج مجموعات صغيرة وكبيرة من األعالف بدقة‬ ‫فائقة‪ .‬تمتص ‪ Magi-Con‬المكونات الدقيقة في عمق الحبوب من خالل مفرغ‬ ‫الهواء ‪ ،‬وتجذب اإلضافات إلى الحبيبات للحصول على نتيجة محسنة‪.‬‬

‫‪myMAG.info/e/871‬‬

‫مرفق في نظام ‪ Sevenum‬تسهيالت جديده لعمليه اإلنتاج‪.‬‬ ‫مؤخرا بتوسيع مرافق إنتاجها في ‪، Sevenum‬‬ ‫قامت شركة ‪Dinnissen‬‬ ‫ً‬ ‫هولندا ‪ ،‬والتي تتميز األن بمكونات صلبة عالية الجودة للتعامل مع المواد الصلبة‬ ‫السائبة والطحن والقطع والمزيد‪ .‬تمكن هذه المرافق ‪ Dinnissen‬من اختبار‬ ‫ابتكاراتها في المنزل وضمان مستوى أفضل من الجودة في كل آلة‪.‬‬

‫في مقالهم في هذا العدد من مجلة ‪، Milling and Grain‬‬ ‫يستكشف ‪ Satake‬عملهم الذي تم إجراؤه في غرب إفريقيا ‪،‬‬ ‫تحديدا ‪ ،‬كوت ديفوار‪ .‬يعرف معظم الناس شركه‬ ‫وبشكل أكثر‬ ‫ً‬ ‫‪ Satake‬بسبب عملهم المتميز كجزء من ‪ Satake Japan‬أو‬ ‫‪ Satake USA‬أو ‪ ، Satake Europe‬لكن مكتبهم األفريقي‬ ‫يقوم بقدر كبير من العمل في قطاع المواد الخام التي تستحق‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫التقدير ً‬ ‫األرز ‪ ،‬على وجه الخصوص ‪ ،‬هو جزء أساسي من النظام الغذائي‬ ‫للكثيرين في أفريقيا‪ .‬فقد شهد زيادة حادة في االستهالك والطلب ‪،‬‬ ‫خاصة في العقود الثالثة الماضية ‪ ،‬ويتم استيراد ما يصل إلى ‪ 70‬في‬ ‫المائة من األرز المستهلك في البالد لتلبية هذا الطلب‪ .‬في عام ‪2019‬‬ ‫‪ ،‬أبلغت غانا عن مستويات إنتاج األرز ‪ 900،000‬طن متري ويعتقد‬ ‫أن متوسط استهالك الفرد من األرز في غانا سيصل إلى ‪ 1135‬طن‬ ‫متري‪.‬‬ ‫وأشار المعهد الدولي لبحوث األرز (‪ )IRRI‬إلى أن أفريقيا لديها‬ ‫أعلى احتياطيات من الموارد الطبيعية غير المستغلة إلنتاج الغذاء‪.‬‬ ‫حاليا استخدام حوالي ‪ 10‬مليون هكتار من األراضي إلنتاج‬ ‫يتم ً‬ ‫األرز ‪ ،‬وهو جزء صغير فقط من ‪ 130‬مليون هكتار من األراضي‬ ‫التي أقر بأنها مناسبة لهذا الغرض‪ .‬تتضمن بعض العقبات التي‬ ‫يجب التغلب عليها لزيادة هذه األعداد وتضمن أنظمة غذائية‬ ‫زراعية ترتكز أكثر علي المرونة وعلى التغذية‪ .‬كما أدى إمداد‬ ‫المياه غير الموثوق به وحساسية األرز للتعرض لآلفات واألمراض إلى‬ ‫إبطاء تطوير حقول األرز‪.‬‬ ‫تعمل العديد من الشركات على طرق للتغلب على هذه العقبات‪.‬‬ ‫قام المعهد الدولي لبحوث األرز ‪ ،‬بالتعاون مع مركز األرز األفريقي‬ ‫(‪ ، )AfricaRice‬بإصدار أكثر من ‪ 20‬نو ًعا من أنواع األرز‬ ‫الذكيه التي تتكيف مناخيا في أفريقيا في السنوات العشر‬ ‫الماضية‪ .‬تم اختيار كل من هذه األصناف لمرونتها تجاه العقبات‬ ‫المحددة التي تواجه مزارعي األرز في أفريقيا ‪ ،‬بهدف مساعدة‬ ‫المزارعين على إنتاج األرز األمن من األمراض و اآلفات ‪ ،‬والذي‬ ‫يتميز بأنه مربح ويمكن زراعته بسهولة‪.‬‬ ‫كما يتم إدخال أنظمة البذور الفعالة التي تسمح للمزارعين بالحصول‬ ‫على بذور ذات نوعية جيدة من القطاع الخاص‪ .‬والهدف هو إنشاء‬ ‫نظام مماثل لتوريد األسمدة والكيماويات الزراعية عالية الجودة‪ .‬من‬ ‫خالل مثل هذا العمل ‪ ،‬يمكن للمزارعين ضمان مستقبل غذائي مربح‬ ‫ومستدام حتى في األماكن المعرضة لظروف أكثر صعوبة‪.‬‬ ‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

‫‪mymag.info/e/872‬‬ ‫‪10 | July 2020 - Milling and Grain‬‬

Guest

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

‫اإلجهاد الحراري في قطاع الدواجن و إستراتيجيات تخفيفه‬ ‫من محاولة الحفاظ على تدفئة عنابر‬ ‫الدواجن وكذلك التهويه الجيده في‬ ‫أعماق الشتاء عندما تكون درجات‬ ‫الحرارة الخارجية أقل بكثير من درجة‬ ‫التجمد‪ ،‬إلى إبقاء الطيور باردة عندما‬ ‫تتعدي درجات الحرارة الخارجية ودرجة‬ ‫الحرارة النسبية خارج منطقة الراحة ‪،‬‬ ‫قد يصبح هناك تحدي في إدارة اإلجهاد‬ ‫غالبا ما‬ ‫الحراري في إنتاج الدواجن‪ً .‬‬ ‫نفكر في اإلجهاد الحراري ‪ ،‬وخاصة‬ ‫إعتباره مشكلة مرتبطة بالمناخ االستوائي‬ ‫وشبه االستوائي ‪ ،‬ولكن و مع صحه ذلك‬ ‫أيضا‬ ‫األمر ‪ ،‬فإن اإلجهاد الحراري يمثل ً‬ ‫مشكلة في المناخات المعتدلة‪ .‬يمكن أن تصبح تزايد أنماط الطقس التي ال يمكن‬ ‫توقعها وتزايد حراره الصيف بتلك األماكن هي القاعده السائده‪ .‬بالتأكيد ‪ ،‬تشير‬ ‫الدالئل إلى أن العالم يزداد سخونة‪ .‬وبها يزداد خطر اإلجهاد الحراري في المناطق‬ ‫الجغرافية المنتجة للدواجن التي لم تكن تشهد مشاكل من قبل‪.‬‬

‫‪David Harrington‬‬

‫سلبا على إنتاج الدواجن‬ ‫نحن نعلم أن درجات الحرارة القصوى يمكن أن تؤثر ً‬ ‫واالقتصاد المرتبط بها ‪ ،‬سواء كان ذلك ضعف اإلنتاج‪ ،‬أو سوء جودة البيض أو‬ ‫حتى الموت ‪ ،‬وهذا هو السبب في أهمية استراتيجيات التخفيف من اإلجهاد‬ ‫الحراري‪ .‬العديد من سالالت الدجاج هي بطبيعة الحال أكثر تحمال للحرارة من‬ ‫غيرها مثل ‪ New Hampshire Red‬أو ‪ ، Rhode Island Red‬لكن‬

‫هذه ليست بالضرورة سالالت عالية اإلنتاج (اللحوم أو البيض) وال تعد مطلوبة‬ ‫إلنتاج الدواجن على نطاق واسع‪ .‬لذلك في حين أن علم الوراثة هو عامل مهم‬ ‫في اإلجهاد الحراري ‪ ،‬فإن استراتيجيات التخفيف من اإلجهاد الحراري تعالج‬ ‫األمر بإستخدام طرق أخري تشمل هذه األدوات بناء األقنان وإستراتيجيات اإلدارة‬ ‫والتغذية ‪ ،‬مثل إدارة استهالك الماء ‪ /‬توزيع الكهرباء ‪ /‬التغذية ‪ ،‬على سبيل‬ ‫المثال تقليل البروتين الزائد أو مكمالت فيتامين هـ‪ .‬جانب إضافي من استراتيجية‬ ‫التغذية هو استخدام إضافات األعالف ‪ ،‬و اإلضافات المستخرجه من النباتات‬ ‫تحظى بشعبية متزايدة‪.‬‬ ‫وهو ما يوجهنا إلى شركه ‪ Delacon‬إلضافات األعالف النباتية (أو علم‬ ‫النبات) الحائزه علي براءات االختراع‪ Delacon .‬هي شركة رائدة في مجال‬ ‫إضافات األعالف النباتية للماشية والتي تمتلك قسم مخصص للبحث ومرافق‬ ‫للتطوير حيث يمكننا إجراء البحوث في مجموعة من األنواع الحيوانية بما في‬ ‫ذلك الدواجن‪ .‬هذا االلتزام الموجه نحو فهم العلم الكامن وراء ما نقدمه من‬ ‫حلول هو ما دفعني إلى العمل لدي ‪ .Delacon‬وهذا االلتزام هو الذي قدم‬ ‫نباتيا حاصل على براءة اختراع وهو (‪ )Biostrong® Comfort‬لإلجهاد‬ ‫ح ً‬ ‫ال ً‬ ‫الحراري في الدواجن‪ .‬استنا ًدا إلى مزيج فريد من الزيوت العطرية الطبيعية و‬ ‫‪ ،flavonoids‬تم اختبار ‪ Biostrong® Comfort‬بشكل صارم في المختبر‬ ‫(لفهم كيفية عمله) وداخل الجسم الحي في مرافقنا الخاصة مع شركاء خارجيين‬ ‫(إلثبات فعاليته)‪ .‬عندما يكون هناك خطر من اإلجهاد الحراري في الدواجن فإنه‬ ‫من األفضل استخدام حل تم اختباره بدقة ومعرفه كيفيه عملة عن اإلعتماد على‬ ‫منتج مجهول‪.‬‬ ‫‪ ، David Harrington‬خبير سالالت الدواجن ‪Delacon ،‬‬

‫كن على اطالع على اخر االخبار‬ ‫اقرأ النسخة اإللكترونية من‬ ‫مجله الطحن والحبوب مجانا‬ ‫ابحث عن محتوى أرشيفنا حسب الموضوع‬ ‫جربه اليوم على‪:‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫دقيق‬

‫‪millingandgrain.com‬‬ ‫الموانئ‬

‫ازدهار طحن الدقيق في الصين‬

‫تحديات إقامة معدات الموانئ‬ ‫في زمن ‪COVID-19‬‬

‫الصني لديها طاحونة جديدة! طاحونة ‪ 1800‬طن في‬ ‫اليوم مع أربعة خطوط إنتاج‬

‫الموانئ وصناعة البناء في حالة استثنائية حاليا ‪ ،‬بسبب قيود العمل في‬ ‫جميع أنحاء العالم‪ .‬الشعور المشرتك هو أن ‪80‬‬

‫صفحة ‪38‬‬

‫الصفحة‪88‬‬

‫الغذاء‬

‫التخزين‬

‫العلف‬

‫معالجه‬

‫الحمايه‬

‫الصين‬

‫توسيع وتشكيل العلف المركب والمكونات‬ ‫الفردية‬

‫صناعة األعالف في الصين‪:‬‬ ‫االتجاهات النامية‬

‫خطوتني باستخدام آلة واحدة‪ :‬ال يقوم ‪CROWN‬‬ ‫‪ EXPANDER KAHL‬ببسط األعالف المركبه أو المكونات‬ ‫ً‬ ‫الفردية فحسب ‪ ،‬بل يقوم أيضا بتشكيلها في وقت واحد‬

‫بدأت صناعة األعالف في الصني في النمو بشكل كبري في عام ‪ ، 1978‬مما‬ ‫أدى إلى أن تصبح الصني رائدة عالمية في إنتاج األعالف على مدى العقد‬ ‫الماضي‪.‬‬

‫صفحة‪50‬‬

‫صفحة‪60‬‬ ‫معدالت االشتراك السنوي‬ ‫داخل المملكة المتحدة‪ 100 :‬جنيه استرليني‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أمريكيا ‪ 133 /‬يورو‬ ‫دوالرا‬ ‫الخارج‪150 :‬‬ ‫يوجد لدي ‪Milling and Grain‬‬ ‫شراكة‪ ‬تعاونية مع ‪COFCOET‬‬

‫لمعلومات اكثر‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

‫المجلد ‪ 131‬العدد ‪7‬‬

‫‪July 2020‬‬

‫دار بريندال للنشر‬ ‫‪St George’s Terrace 7‬‬ ‫‪St James’ Square, Cheltenham,‬‬ ‫‪ ،Glos, GL50 3PT‬المملكه المتحده‬ ‫تليفون‪00441242267700 :‬‬ ‫المحرر‬ ‫روجر جيلبيرت‬

‫‪rogerg@perendale.co.uk‬‬

‫فريق التسويق الدولي‬ ‫دارين باريس‬ ‫‪darrenp@perendale.co.uk‬‬ ‫فريد نوروود‬ ‫هاتف‪0014058342043 :‬‬ ‫‪fredn@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق بأسيا‬ ‫دانتي فينج‬ ‫هاتف‪00886227930286 :‬‬ ‫‪dantef@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق بأمريكا الالتنينية‬ ‫إيفان ماركويتي‬ ‫هاتف‪00542352427376 :‬‬ ‫‪ivanm@perendale.com‬‬ ‫بابلو بورسيل‬ ‫‪pablop@perendale.com‬‬ ‫فريق تسويق أوقيانوسيا‬ ‫بيتر باركر‬ ‫‪peterp@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق النيجيري‬ ‫ناثان نوسو‬ ‫هاتف‪002348132478092 :‬‬ ‫‪nathann@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق المصري‬ ‫محمد بارومة‬ ‫هاتف‪00201003583839 :‬‬ ‫‪mohamedb@perendale.com‬‬ ‫فريق تسويق تركيا و أوراسيا و الشرق األوسط‬ ‫محمد أوجور جوركيناك‬ ‫هاتف‪00905373646457 :‬‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬ ‫مدير التحرير‬ ‫فوغن انتويسل‬ ‫‪vaughne@perendale.co.uk‬‬ ‫محرر رئيسي‬ ‫ريبيكا شيرات‬ ‫‪rebeccas@perendale.co.uk‬‬ ‫المحررين الدوليين‬ ‫د ‪ /‬روبيرتو لويس بيرناردي‬ ‫‪DrRobertob@perendale.co.uk‬‬ ‫أستاذ وينبين وو‬ ‫‪wenbinw@perendale.com‬‬ ‫محمد أوجور جوركيناك‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬ ‫مدير التصميم‬ ‫جيمس تايلور‬ ‫‪jamest@perendale.co.uk‬‬ ‫مسئوله التنظيم والدعايا‬ ‫توتي تان‬ ‫‪tutit@perendale.co.uk‬‬ ‫مدير التطوير‬ ‫انتوني تانجاي‬ ‫‪antoinet@perendale.co.uk‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬ ‫‪5101-ISSN No: 2058‬‬ ‫© جميع حقوق الطبع و النشر محفوظه لدار بيريندال ‪ 2019‬وال يجوز نسخ أي جزء‬ ‫من هذا‪ ‬المنشور بأي شكل أو بأي وسيله دون الحصول علي إذن مسبق من مالك‬ ‫حقوق‪ ‬النشر ويمكن الحصول علي المزيد من المعلومات عن طريق الموقع اإللكتروني‬ ‫‪www.perendale.com‬‬ ‫كما تقوم دار بريندال للنشر بإصدار دليل المطاحن الدولي وخدمه األخبار العالمية‬ ‫ً‬ ‫‪ The Global Miller‬أيضا "الدليل الدولي للطحن" و‪ ‬كذلك "‪"The Global Miller‬‬ ‫‪Grain & Feed Milling Technology‬‬ ‫‪magazine was rebranded to Milling‬‬ ‫‪and Grain in 2015‬‬

‫‪ - 48‬المكعبات ‪ :‬منتج متميز مثير لإلهتمام‬ ‫أبرز القضايا ‬ ‫أخبار ‬

‫المقاالت‬

‫‪ 38‬إزدهار صناعة طحن‬ ‫الدقيق في الصين‬ ‫‪ 42‬توماس الينسون‬

‫‪ 44‬نظام معياري ألفضل‬ ‫تنظيف للحبوب‬

‫‪ 48‬مكعبات االعالف ‪ :‬منتج‬ ‫متميز مثير لإلهتمام‬

‫مواجهات‬

‫‪ 118‬أخبار الناس من صناعة الطحن‬ ‫العالمية‬

‫‪8‬‬ ‫‪10-31‬‬ ‫‪ 50‬بثق وتشكيل األعالف‬ ‫المركبة والخامات‬ ‫المنفرده‬

‫‪ 52‬طاحونة ديوريت ذات‬ ‫األربع أسطوانات‬

‫‪ 56‬شركة ‪ Satake‬ساتاكى‬ ‫في غرب أفريقيا‬

‫‪ 60‬صناعة األعالف في‬ ‫الصين‪ :‬تطوير االتجاهات‬

‫التركيز علي المنتج ‬

‫‪36‬‬

‫دراسة حاله ‬

‫‪94‬‬

‫‪ 66‬تقنية مبتكرة لمعالجة‬ ‫الدقيق‬

‫‪ 68‬االسلوب الرائد فى تغذية‬ ‫المجترات باالحماض‬ ‫االمينيه‬

‫‪ 72‬دقيق الحبوب الكاملة‬

‫‪ 74‬متحكمات أزرار الكبس‬ ‫مقابل شاشه عرض‬ ‫‪HMI‬‬

‫األحداث‬

‫‪ 98‬قوائم األحداث والمراجعات‬ ‫والعروض‬

‫التخزين‬

‫‪ 76‬معدات التفريغ الذكيه‬ ‫المدمجه‬ ‫‪ 82‬التكنولوجيا اإلحاللية‬ ‫(المغيره)‬ ‫ُ‬

‫‪ :COVID-19 88‬تحديات‬ ‫إقامة معدات الموانئ‬

‫تدريب‬

‫‪ - IAOM 34‬دورة الطحن المتقدمة‬ ‫بجامعة الملك سعود‬

‫األعمدة‬

‫‪The Global Miller 1 0‬‬ ‫‪ 22‬ميلدريد كوكسون‬

‫‪ 8‬المحرر الضيف‬ ‫ديفيد هارينجتون‬

‫صورة الغالف‪ :‬مصانع ‪ Carr‬في مدينه ‪ ، Fife‬اسكتلندا ‪ -‬صفحة ‪76‬‬

‫‪ 96‬األسواق‬

‫‪Mehmet Ugur‬‬ ‫‪Gürkaynak‬‬

‫‪ 116‬مقابلة خاصه‬

‫‪Erik Visser‬‬

‫ﺻﻮاﻣﻌﻨﺎ اﻟﺘﺠﺎرﻳﻪ ﺗﺼﻤﻢ ﺑﻄﺮﻳﻘﻪ ﻫﻨﺪﺳﻴﺔ‬ ‫‪.‬ﻟﺘﻨﺎﺳﺐ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻜﻢ‬ ‫ﳌﺬﻳﺪ ﻣﻦ اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت زورو ﻣﻮﻗﻌﻨﺎ‬ ‫‪aggrowth.com‬‬

Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects

Your Solution starts here !

VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com

COMMERCIAL BINS

• 48 m Diameter Bins (20321-48262 mt) • Peak Load Rating (6804-45360 kg) • Hopper Bins (3.7 m-14.6 m)

COMMERCIAL DRYERS

• Tower Dryers (23-281 t/h) • QuadraTouch ProTM Controls • Balanced Moisture Content

STEEL BUILDINGS

COMMERCIAL SWEEPS

BUCKET ELEVATORS

COMMERCIAL CONVEYORS

• Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 141-281 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers

• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates • Support Towers

• Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance • Capacity includes (984-1688 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Catwalks

S ukup Worl d H eadquart ers - S heffie ld , Io w a U SA • w w w.su ku p .co m • in fo @su ku p .co m For service in Europe contact:

Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com

‫‪July 2020‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذا العدد‪:‬‬

‫أكبر شركة طحن دقيق‬ ‫في العالم أصبحت أكبر‬ ‫‪NAB‬‬

‫‪IM‬‬

‫• بثق وتشكيل األعالف المركبه‬ ‫والمكونات المنفرده‪.‬‬

‫رث‬ ‫كألا‬ ‫نح‬

‫طلا‬

‫جم اهنوك يف لو‬ ‫ألا زك‬ ‫ةل‬

‫رملا‬

‫يلع‬

‫ب‬

‫حلاو‬ ‫وب‬

‫نم ة قث‬

‫نحطلا هلجم‬

‫لو ص ح‬

‫ش ءاضعأ لبق‬

‫ىلع‬

‫ة كر‬

‫تيو‬

‫ا مت‬ ‫ص تل‬

‫‪،‬ثيدح يأر عالطت‬

‫سا يف‬

‫• مكعبات األعالف‪ :‬منتج‬ ‫متخصص مثير لالهتمام‬

‫• تقنية معالجة الدقيق المبتكرة‬

‫الطحن والحبوب ‪ .‬المجلد ‪ . 131‬العدد ‪July 2020 . 07‬‬

‫فيشرأىلععلطا‬ ‫انتارادصإوانتالجم‬ ‫ىلعهددعتملاةيوغللا‬ ‫!لاقنلاكفتاه‬

‫• التكنولوجيا اإلحالليه (ال ُمغيره)‬ ‫تدخل سوق تجفيف الحبوب‬ ‫المجلد ‪ 131‬العدد ‪7‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫نفخر بتأييدنا ل‬