Ano 2 - Edição 7 - Out / Nov 2015
IMMENSITÀ EM REVISTA
EVENTOS E REGIÃO
Luiza Helena Trajano
“A motivação é um estado de espírito e precisa ser trabalhada e cultivada todos os dias”
Cuidados ao realizar um evento
Três dicas para que o seu evento seja um sucesso
Dicas do Chefe Aprenda fazer um maravilhoso Agnolotti de Brie com molho de uva italia e amêndoa
O Brasil volta a vencer
O setor do turismo e eventos alavanca esse crescimento
EDITORIAL
Eventos, A volta por cima
O
“Uma grande parceria entre o melhor espaço de eventos e umas das maiores empresas locadoras de equipamentos audiovisuais de São Paulo”
Rua Dr. Barros Cruz, 53 - Vila Mariana-SP | Tel.: (11) 5084-4236
assunto corrente atual é a crise que afeta nosso país. A falta de referencial de nossos governantes é algo muito grave pois, além de gerar crise política e econômica, influencia negativamente nossa população, em particular nossos jovens. É preciso que haja uma punição exemplar aos mais “graúdos”, como forma de resgatar a credibilidade em nossos governantes e que esta punição sirva de referencial de conduta aos nossos jovens.
esta crise econômica que abala o país
A falta de confiança gera redução na movimentação dos setores da economia e isso significa crise. Quando um setor funciona, faz com que todos os que gravitam ao seu redor se movimente, gerando renda. Um dos setores que mais movimenta e gera renda é o setor de eventos e este deve ser estimulado para minimizar
Quando um evento de porte médio/ grande é realizado, movimenta diversos setores de nossa economia. O setor de transporte é movimentado pela vinda de congressistas para São Paulo. Taxis, ônibus e vans são utilizados na cidade. O setor hoteleiro é beneficiado, assim como o setor de alimentos e bebidas. Profissionais de especializados são
A Zona Norte de São Paulo é rica em potencial para a realização de eventos, já que abriga o maior polo de eventos, feiras e congressos da América Latina formado pelos pavilhões do Parque Anhembi e Expo Center Norte. Além destes dois grandes centros de eventos, a Zona Norte foi agraciada com o Espaço Immensità, considerado pelos usuários como o melhor espaço para eventos de porte médio do Brasil.
Por Claudio Moyses
utilizados nos eventos, assim como todos os produtos e serviços para abastecer os mesmos. Impostos municipais, estaduais e federais são gerados toda vez que um evento é realizado. Direta e indiretamente, o setor de eventos gera milhares de empregos e rendas para profissionais e famílias, movimentando a economia e colaborando para minimizar qualquer crise. A Immensità em Revista colabora com a movimentação de nossa economia, divulgando eventos e os profissionais/ serviços que gravitam em torno deles, além de divulgar o que de melhor acontece nesta rica região de São Paulo que é a Zona Norte. Boa leitura. ■
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 3
ÍNDICE 3 - Editorial Eventos. A volta por cima. 6 - São Paulo Convention & Visitors Bureau O Brasil volta a vencer. 7 - Dicas do Chef Agnolotti de brie com molho de uva italia e amêndoa
Enquanto cuidamos do seu carro o Immensità cuida do seu evento.
EXPEDIENTE IMMENSITÀ EM REVISTA Ano 2 - Edição 7 Outubro / Novembro 2015 Jornalista Responsável: Claudio Moyses MTE 0064687-SP Tiragem: 3.000 exemplares
A parceria com o Espaço de Eventos Immensità veio para agregar valores ao mercado para os dois estabelecimentos e assim, prestar um serviço de melhor qualidade aos seus clientes.
Periodicidade: Bimestral Distribuição: Gratuita Projeto Gráfico: MORI Administração e Participação Ltda.
8 - Seguros - Você Sabia? Tranquilidade e Seguro são sinônimos de sucesso e garantia para não sofrer prejuízos 12 - Mercure / Adagio Tudo de bom 14 - Eventos Alimentos & Bebidas em eventos sociais 16 - Dicas Cuidados ao realizar um evento 20 - Capa Luiza Helena Trajano, uma mulher de negócio
Há 43 anos no mercado, o Sistema Patropi de Estacionamentos foi um dos pioneiros na área de
Diagramação: Diego Baldo Ribeiro
estacionamento e hoje a rede é composta por 126 unidades, sendo elas 39 franqueadas e 87 do sistema.
Revisão: Argan Havanese Foto da Capa: Assessoria Magazine Luiza A Immensità em Revista não se responsabiliza pelas opiniões nos artigos, notícias assinadas, entrevistas e anúncios. É destinada aos moradores e estabelecimentos comerciais da região norte de São Paulo, além dos hóspedes e visitantes do Mercure e Adágio e também aos visitantes do Espaço Immensità.
Nossos Serviços • Administração e Locação • Projetos Áreas de Atuação • Condomínios • Hotéis • Centros de Exposições • Centros Comerciais • Shoppings
26 - Associação Comercial São Paulo - Norte 28 - Quem esteve no Immensità 31 - Infofeiras Informações sobre feiras e congressos na região norte 32 - Lazer na Região Programação SESC Santana 34 - Relax
4 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
w w w.patropi.com.br
SÃO PAULO CONVENTION & VISITORS BUREAU
DICAS DO CHEF
O Brasil Volta a vencer
Agnolotti de brie com molho de uva italia e amêndoa
Por Toni Sando, Presidente Executivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau
I
magine a nossa Pátria em primeiro lugar no pódio de uma competição mundial, na frente de países como China, França e Suíça. Melhor ainda, com um desempenho inédito em anos. Pense nas equipes concentradas, jovens talentos em destaque e a torcida transpirando otimismo. Na verdade, tudo isso aconteceu. Não se trata de um evento esportivo, mas sim, da WorldSkills São Paulo 2015, que acaba de ser realizada na cidade e contou com o trabalho do São Paulo Convention & Visitors Bureau em sua captação e um desempenho exemplar da delegação brasileira nos resultados finais. Foram anos no processo de captação, com dossiê, encontros e oportunidades de negócios geradas, para fazer da capital paulista arena da maior competição de educação profissional do mundo. Em seus quatro dias de evento, realizado no Parque Anhembi, os 1,2 mil competidores e público estimado de 200 mil visitantes consolidaram São Paulo como capital dos eventos e polo de conhecimento. Em uma pesquisa prévia feita pela São Paulo Turismo, destacou-se que 77% do público entrevistado aprovou a cidade como sede para encontros dessa magnitude. Megaeventos esportivos, como foi com a Copa do Mundo e será com
as Olimpíadas, têm chamado mais a atenção. Entretanto, o Brasil passou a ser visto também como destino certo para eventos de variados tipos e tamanhos, dos negócios ao lazer. São Paulo é exemplo, principalmente no segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions). Somente este ano, a área de Eventos Internacional do SPCVB garantiu grandes conquistas na captação de eventos, essenciais tanto para alavancar o comércio de bens e serviços na capital, equilibrar o déficit existente no envio e recebimento de visitantes no País, quanto na importância dos assuntos abordados. Entre eles se destaca a Conferência Mundial da Dessalinização e Reuso da Água, para 2017. O tema é urgente em diversas partes do mundo, incluindo Brasil e São Paulo, e vai reunir profissionais de todo o planeta para discutir e trazer novidades de uma alternativa viável para a escassez e mau uso da água. Neste mesmo ano, também em eventos internacionais captados com o apoio do SPCVB, acontecerá o Simpósio Internacional de Aspectos Geotécnicos de Construção Subterrânea em Solo Macio e a Conferência Internacional em Agentes Autônomos e Sistemas Multiagentes. Somente esses três
6 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
devem atrair mais de 5 mil visitantes. Reforçando a medicina como a maior tipologia entre os eventos realizados em São Paulo, foram captados para os próximos quatro anos, com apoio da área de Eventos Nacional do SPCVB, o Simpósio Internacional de Neurociências, Congresso da Sociedade Brasileira de Biologia Celular, Congresso Brasileiro de Cirurgia da Mão, Congresso Brasileiro de Hansenologia, Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química e Congresso Brasileiro de Coluna. Juntos, devem atrair mais de 10 mil visitantes. Não é a primeira vez que tanto o turismo quanto o segmento MICE são vistos como arma contra a crise. Além de alavancar a cadeia produtiva do turismo, eventos e viagens, acionam a economia interna e atraem visitantes nacionais e estrangeiros, estes, responsáveis por injetar US$7 bilhões no País no último ano, contra US$25,6 bilhões gastos por brasileiros em viagens ao exterior. A Organização Mundial do Turismo apontou que o setor cresceu 4% em todo o globo em 2015. Da seguinte maneira, percebe-se ainda uma grande caminhada para a economia brasileira voltar a vencer, mas algumas rotas já estão traçadas e diversas conquistas são colhidas pelo setor. ■
O Chef Aldo Teixeira é responsável pelos alimentos e bebidas do Espaço Immensità. www.chefaldo.com.br chefaldo@chefaldo.com.br Para 4 pessoas Ingredientes para a massa - 400 g de farinha de trigo - 4 ovos inteiros - 1 gema - 1 pitada de sal Ingredientes para o recheio - 150g de queijo brie Ingredientes para o molho - 40g de amêndoas torradas e laminadas - 24 unidades de uva Itália sem pele e sem semente - 700 ml de creme de leite fresco - 60g de parmesão ralado Modo de preparo da Massa Faça um monte com a farinha e abra um círculo no meio. Coloque os ovos e mexa com um garfo, de dentro para fora, com movimentos circulares. Em seguida amasse com a mão, bem amassado, até ficar uniforme. Envolva a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Abra a massa com o famigerado (rolo de macarrão) ou use uma máquina de macarrão (cilindro). Em qualquer uma das duas opções, você deverá fazer o seguinte, abrir um pouco a massa, dobrá-la como um envelope e então abri-la novamente, repita este procedimento pelo menos nove vezes, isso garantirá que entre ar na massa, deixando ela mais macia e fácil de abrir.
Modo de preparo do Recheio Triture o queijo brie em pedaços bem pequenos. Modo de preparo do Agnolotti Corta a massa em discos de oito cm, coloque uma colher (chá) de recheio para cada disco. Feche-os em meia lua, deixando uma borda de 1 cm, apertando bem as laterais, coloque a ponta do dedo indicador no meio e vire a massa ao contrario. Certifique de que esta bem fechado. Cozinhe os agnolotti com bastante água e sal. Escorra e reserve. Modo de preparo do Molho Descasque as uvas, retire a semente e corte-as ao meio. Leve uma frigideira ao fogo com o creme de leite, assim que começar a ferver junte o parmesão, as amêndoas e deixe engrossar, abaixe o fogo, junte as uvas, mexa bem. Acrescente os agnelotti e mexa delicadamente. Modo de Sevir Sirva em pratos aquecidos Decore com uvas italianas inteiras Dica Se quiser deixar a receita mais leve acrescente ricota, colocando na proporção de 50% de brie e 50% de ricota no recheio.
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 7
SEGUROS - VOCÊ SABIA?
Tranquilidade e Seguro são sinônimos de sucesso e garantia para não sofrer prejuízos
Elcio Martins Fontana Diretor da Miranda & Fontana Assessoria, Administração e Corretagem de Seguros, Professor da Escola “Funenseg” há 22 anos e Consultor do mercado de Seguros.
P
or mais organizado e estruturado que esteja um evento, imprevistos podem acontecer e causar um grande desconforto para seus convidados e para a imagem da sua empresa. Trabalhar na produção e organização de shows, casamentos, festas, formaturas e espetáculos afins, nos quais estão envolvidos músicos, figurinistas, cenógrafos, equipes de fotografia e filmagem, efeitos especiais, maitres, garçons e serviços de manobristas, motoristas e muitos outros profissionais, requer um seguro específico que garanta sua empresa contra surpresas e prejuízos que podem até comprometer a longevidade de seu negócio. Foi pensando nisto que a Miranda e Fontana Corretora de Seguros desenvolveu um produto com cobertura para imprevistos capazes de comprometer todo o projeto de organizadores, promotores, patrocinadores e seus prestadores de serviço, trata-se de um seguro personalizado e de fácil contratação, não importando o porte ou as características do seu evento que podem ser sociais, esportivos, técnicos, promocionais e religiosos. Conheça as coberturas e fuja dos riscos na hora de organizar ou promover seu evento, o seguro de Eventos é voltado para pessoas físicas ou jurídicas que atuam na organização, promoção ou exposição, podendo também ser contratado pelo cliente final, contendo diversas coberturas.
Coberturas básicas: 1 - Responsabilidade Civil: cobertura para danos materiais, corporais ou morais causados a terceiros durante o evento, desde a sua concepção até a desmontagem, tais como: - Incêndio e/ou explosão; - Tumultos na plateia; - Fornecimento de bebidas e comestíveis; - Queda, lançamento ou deslocamento de objetos; - Desabamento de estrutura montada; - Falhas profissionais da área médica. 2 Cancelamento, adiamento, interrupção: Oferece, de forma abrangente, indenização para despesas causadas por eventual cancelamento, adiamento ou interrupção do evento, incluindo as geradas pela a ausência dos artistas e/ou palestrantes (no show). 3 - Acidentes Pessoais dos participantes: cobertura de acidentes pessoais, com cobertura de morte, invalidez e assistência médica e odontológica destinada ao público espectador ou à equipe empregada na produção do evento. 4 - Equipamentos: Oferece indenização para perdas e danos aos equipamentos de som, iluminação, filmagens ou projeção, instrumentos musicais, causados durante o evento, sejam no local, como também durante o transporte para o local do evento Coberturas adicionais ou facultativas: 5 - Uso e conservação do imóvel de terceiros
8 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
6 - Danos ao conteúdo do local 7 - Valores arrecadados na bilheteria 8 - Valores para despesas de produção (roubo em mãos de portadores) 9 - Guarda de veículos de terceiros/ convidados e participantes Vale lembrar que: Há um projeto de lei que obriga a contratação do seguro e algumas cláusulas em eventos estão em aprovação! A nova redação do artigo 20 do Decreto-Lei 73/66 afirma que espetáculos teatrais, danceterias, show e boates, salões e exposições, entre outros eventos, terão obrigatoriamente que possuir o seguro para eventos. Existe ainda a Lei Estadual/ SP 11.265, de 14/11/2002, que instituiu a obrigatoriedade da contratação desse seguro por parte de quem promove o evento, seja ele artístico, esportivo, cultural e/ou recreativo, no Estado de SP, com cobrança de ingresso. A Lei prevê também aplicação de multa ao proprietário do imóvel onde ocorre o evento, caso ele permita a realização do evento sem a contratação do seguro. De acordo com a AMPRO (Associação de Marketing Promocional) o valor do seguro corresponde a algo entre 0,4% e 1% do valor total investido no projeto! É isso mesmo! De todo o valor investido na execução de um evento, apenas a margem de 0,4% a 1% é o valor correspondente ao seguro. Um valor bem baixo, mas que garante o respaldo necessário para qualquer imprevisto que possa acontecer! Está esperando o que, para contratar o seu seguro?! ■
Praça Apaloide, 108 Vila Sonia - São Paulo Fones: 3115-0500 | 3115-0491 Cel: 96191-7530 www.mirandaefontanaseguros.com.br
Só quem é líder no segmento pode ser parceiro do mais moderno espaço de eventos do país: Espaço Immensità. A Planet é mais que uma empresa especializada em produções visuais. Representa um novo conceito em realizar eventos de uma forma diferenciada, personalizada e inovadora. Para tanto, está plenamente capacitada a montar e coordenar eventos em todos os seus detalhes com excelência e compromisso pro ssional.
Áreas de atuação • Mídia e entretenimento • Shows e espetáculos • Esportes e eventos culturais • Canais de TV • Feiras e congressos • Convenções • Eventos corporativos • DVD´s e comerciais de tv
Moderno. Elegante. Diferenciado. O Espaço Immensità já é referência de qualidade e suntuosidade na cidade de São Paulo, um privilégio para a Zona Norte. Integrado a um complexo hoteleiro de bandeira internacional, oferece segurança aos participantes com estacionamento coberto e no próprio local. Conta com um serviço de buffet certi�cado por empresa internacional de auditoria especializada em alimentos & bebidas, o que acrescenta valor a qualquer evento. Inclua requinte, charme e suntuosidade ao seu momento único! Espaço Immensità, diferenciado para eventos diferenciados.
Av. Luiz Dumont Villares, 392 Junto ao Complexo Hoteleiro Mercure / Adagio Nortel
Ligue (11) 5070-9000 www.immensita.com.br
Av. Mazzei, 1213 • Tucuruvi • F. 3805.1312 / 3628.1406 • www.planetproducoes.com.br
MErcure/Adagio Nortel: tUDO DE BOM Quem participa de um evento de alto nível, espera que o hotel também seja de alto nível e é aí que entra o complexo hoteleiro Mercure/Adagio SP Nortel, situado na Av. Luiz Dumont Villares n° 400, que pode receber os participantes dos eventos do Espaço Immensità. Para quem deseja conhecer os modernos apartamentos e as diversas opções de lazer das áreas comuns deste complexo hoteleiro, o melhor é agendar uma visita e depois se hospedar, desfrutando do moderno e aconchegante, com administração hoteleira internacional.■
Foto Daniel Pinheiro
Foto Daniel Pinheiro
C
om o advento da Lei Seca, onde motoristas embriagados são penalizados, os frequentadores de festas estão tomando mais cuidado, evitando ingerirem bebidas alcoólicas. Os perigos da cidade a partir de determinado horário também é outro fator que afeta os frequentadores de festas. Por estes motivos, é cada vez mais comum oferecer a opção de hospedagem aos frequentadores de festas. Não só os noivos, mas também os convidados ficam hospedados no hotel onde está sendo realizado o casamento, possibilitando a ingestão de bebidas aos participantes, além de uma noite segura em um quarto de hotel após a festa, longe dos perigos que a noite traz.
Foto Daniel Pinheiro
MERCURE / ADAGIO
Informações e reservas Tel.: (11) 2972-8111 www.mercure.com www.adagio-city.com Av. Luiz Dumont Villares, 400 Vila Guilherme – São Paulo – SP CEP 02085-000
12 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 13
Eventos
Alimentos & Bebidas em eventos sociais ITEM QUE CORRESPONDE A MAIS DE 50% DO VALOR TOTAL
Q
alimentos foi a sobrinha da dona da festa que tem um “talento impar” e que cozinha em casa e é chamada para atender os conhecidos.
Devido à importância que tem este item, a “Immensità em Revista” foi conhecer de perto como é o funcionamento do Restaurante Fiori D’Itália, buffet oficial do Espaço Immensità e sua importância para a saúde e bem-estar dos participantes dos eventos.
Quem se propõe a estar neste setor, deve ser um estabelecimento regularizado, em dia com suas obrigações junto aos órgãos legais e sob a supervisão da Vigilância Sanitária e esta foi a razão que a “Immensità em Revista” resolveu conhecer os bastidores do restaurante Fiori D’Itália, seus processos, regras e procedimentos, e constatar porque os seus clientes podem se sentir seguros.
Além do sabor dos alimentos servidos, a combinação nutricional e estética dos alimentos é fundamental para o impacto em um evento.
Tudo começa na seriedade dos diretores do Fiori D’Itália que estão presentes no dia a dia de todas as operações do estabelecimento.
Mas há algo além disso, que pode ser o fator decisivo para o sucesso ou o fracasso de um evento: a qualidade dos alimentos. Muitas vezes, os convidados irão perceber o valor deste item quando estiverem internados em um prontosocorro com algum tipo de intoxicação.
“O Fiori D’Itália possui Manual de Boas Práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padrão), de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária implantados e Registros de Controle de Processos, o que comprova a alta qualidade dos alimentos preparados assim como a higiene dos mesmos e de todo o local de trabalho”, explica o Diretor Faustino da Silva.
uem analisa os itens de um evento social tais como aluguel de salão, decoração, banda, recepcionistas, convites, foto/filmagem, buffet e outros, constata que o item buffet representa, sozinho, mais do que 50 % do valor do evento.
Faustino da Silva, diretor do Restaurante Fiori D’Itália
Por Argan Havanese
Por isso, este elemento invisível deve ser muito bem analisado quando da contratação de um buffet pois, além de ser o item mais caro de um evento social, é o que mais representa risco de saúde aos participantes. É comum sabermos de um evento realizado onde a responsável pelos 14 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
A nutricionista Liliane Teixeira relata que além do registro de controle de temperatura e data de validade de toda a matéria prima recebida, há também o controle de temperatura do óleo da fritadeira, registro de temperatura dos equipamentos onde são armazenados os alimentos, registro da solução cloradas
para lavagem de hortifrútis, registro de resfriamento dos alimentos que sofrem processos térmicos e registro de temperatura de alimentos expostos em buffet. “Nada aqui é feito sem que tenhamos um registro, o que garante a qualidade do que fazemos e a saúde dos clientes”, explica Liliane Teixeira.
Chef Aldo Teixeira, diretor do Restaurante Fiori D’Itália, e sua filha Liliane Teixeira, nutricionista
“Além dos procedimentos próprios para higiene e manipulação dos alimentos, o Fiori D’Italia recebe auditoria de empresas independentes a cada quatro meses, no caso a empresa internacional de auditoria Diversey, ou seja, há uma certificação feita três vezes por ano atestando a qualidade e higiene do Fiori D’Italia”, afirma o diretor Faustino da Silva. O Chef Aldo Teixeira, responsável pela assinatura do cardápio de eventos do Espaço Immensità explica que, em todos os eventos, são retiradas amostras dos produtos servidos, como forma de comprovação da qualidade de tudo o
que é servido nos mesmos, prática esta que é segurança tanto para o restaurante quanto aos responsáveis pelo evento. “As famosas placas ‘visite nossa cozinha’ permite que o visitante observe apenas a limpeza e a organização do local onde estão sendo preparados os alimentos, mas é uma percepção muito superficial de todo um processo que é muito mais complexo e específico. É preciso uma análise mais ampla para se conhecer a responsabilidade de um estabelecimento que se propõe a oferecer saúde aos clientes, além da estética e do glamour”, segundo Faustino da Silva. Por tudo isso, é de suma importância que o organizador do evento conheça o responsável pelo fornecimento dos alimentos & bebidas, evitando a pseudo economia de se contratar a sobrinha que cozinha em casa. Qualidade de alimentos e saúde dos participantes são itens que não devem ser negligenciados, para o bem do próprio evento. ■
Os alimentos são colocados em saquinhos próprios onde são anotados o produto, a data e horário da coleta, a temperatura do alimento e o responsável pela coleta, acondicionando os mesmos por 96 horas sob refrigeração adequada e normatizada. Certificado Internacional de Qualidade Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 15
Cuidados ao Realizar um evento A empresa MORI administração e Participação Ltda, especializada em planejar e gerenciar eventos, deixa aqui 3 (três) dicas que poderão ser úteis para quem trabalha neste segmento.
3. Hospedagem para os participantes do evento. 50 anos de casados. Bodas de Ouro. Os filhos organizaram tudo. Reservaram um salão para a cerimônia religiosa e um outro salão para a cerimônia festiva. Quando foram convidar os amigos e familiares, fizeram um pedido: não queremos presentes, mas sim, a presença de vocês hospedados no hotel. Mais de 200 amigos e familiares se hospedaram no hotel, onde seria realizado o evento. Foram recebidos em um local exclusivo para um “Welcome drink”, houve um congraçamento durante a tarde e no horário da cerimônia religiosa, foi necessário apenas tomar o elevador.
Foto Daniel Pinheiro
DICAS
Todos descansados, sem o stress do trânsito, sem o risco de chegar atrasado. Após a cerimônia religiosa, os convidados puderam desfrutar do evento sem se preocupar em ter que dirigir após a festa, dormiram tranquilos e bem acomodados no hotel e, na manhã seguinte, tiveram um agradável momento dos comentários e da despedida de momentos marcantes. Proporcionar evento em um local que dispõe de hospedagem, pode ser um grande diferencial para o sucesso.
1. Seguro do evento.
2. Local do evento.
Em um evento de 1.500 participantes, tudo correu bem. A palestra foi empolgante, a interação entre os participantes ocorreu conforme o planejado. O responsável pela realização do evento preferiu não contratar um seguro para seu evento, que ficaria em aproximadamente R$ 800,00 (oitocentos reais), afinal, seria um gasto a menos.
Certa vez a secretária de uma Associação contratou a locação de um espaço para o evento anual desta entidade. Este evento teria como finalidade transmitir a imagem da associação, as realizações feitas pela mesma e ainda a premiação de personalidades selecionadas. Só que o critério adotado pela secretária para escolher o local do evento foi apenas o preço. O estacionamento deste local era externo e descoberto. Não havia sofisticação ou glamour no local.
Ocorreu, porém, um fato não esperado neste: os participantes danificaram diversos painéis acústicos colados às paredes do salão e a pintura de outras paredes. Quando recebeu o orçamento do conserto destes danos, percebeu que deveria arcar com o valor de R$ 12.000,00 (doze mil reais), ou seja, valor muito maior do que o valor que teria pago pelo seguro do evento. Providenciar uma apólice de seguro para um evento ainda é uma novidade no setor, mas é um investimento que tranquiliza todos os envolvidos até pelo baixo valor representando.
16 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
O pé direito era baixo, o que prejudicava a instalação de palco alto. Podemos imaginar o que este evento transmitiu aos convidados, ou seja, nada do que a Associação pretendia transmitir. Os dirigentes da Associação perceberam que o preço mais baixo na locação do espaço, representou prejuízo para a imagem da Associação. Escolher o local do evento levando em consideração a imagem da entidade, é essencial para quem pretende ter sucesso em todos os aspectos do evento.
Mais do que tudo, conduzimos sonhos, alegrias, realizações.
All NorteLocadora Aluguel de Carros para Casamentos Casamentos • Ocasiões Especiais • Debutantes • Traslado e Viagens ALEXANDRE RICCA • alexandre.ricca@allnorte.com.br Nextel (11) 7722-7187 Id: 15*21918 | Vivo (11) 99716-6673 • (11) 2904-8327 www.allnorte.com.br
Salão para plenárias
MODERNO. ELEGANTE. DIFERENCIADO. IMMENSITÀ: MAIS QUE UM ESPAÇO, MUITOS ESPAÇOS. Salão para jantares com apresentação
Exposição de veículos de grande porte com jantar
Interligado à estrutura hoteleira de bandeira internacional
Entrada imponente e segura
Agende uma visita e venha se encantar: 11 5070-9000
Av. Luiz Dumont Villares, 392 - São Paulo - SP Santana - CEP 02085-000 - Tel.: +55 11 5070-9000 www.immensita.com.br
CAPA
Foto Divulgação
luiza Helena trajano, uma mulher de negócio
A
Luiza: A motivação é um estado de espírito e precisa ser trabalhada e cultivada todos os dias. Dificilmente conseguimos motivar alguém se a pessoa não estiver bem consigo. Na empresa, tratamos as pessoas como seres humanos de forma completa e oferecemos benefícios diferenciados, como apoio psíquico social, plano de carreira, linha direta com a presidência, incentivos, desafios, prêmios e reconhecimento, inclusive com a colocação de outdoor na cidade para homenagear o melhor funcionário da loja. Em resumo, entendo que a motivação só será duradoura se atingir cabeça, bolso e coração dos colaboradores. Um colaborador motivado é um colaborador feliz. E as chances de se obter resultados positivos com uma equipe motivada e valorizada são infinitamente maiores.
Immensità em Revista aproveitou o momento em que a Magazine Luiza realizava um evento no Espaço Immensità, e conversou com a Presidente do grupo, Sra. Luiza Helena Trajano.
Foto Divulgação
I.R.: Como a senhora disse, no Magazine Luiza as pessoas vêm em primeiro lugar. Como a empresa motiva os funcionários? 20 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
{
{
Immensità em Revista: Como o Magazine Luiza tornou-se uma das maiores redes varejistas do país? Luiza: Graças ao investimento em pessoas e inovação. Desde sua fundação, em 1957, em Franca, faz parte dos preceitos do Magazine Luiza a necessidade constante de inovar, renovar e, principalmente, valorizar as pessoas. Nossa política de Gestão de Pessoas é baseada na valorização do ser humano. No Magazine Luiza, as pessoas são a nossa prioridade. Por ser uma empresa inovadora e ousada, adota práticas e valores para incentivar a equipe e realiza uma série de programas que visam a dar qualidade de vida, capacitação técnica e evolução pessoal para que todos tenham uma visão de mundo mais ampliada. Esse é o nosso principal diferencial.
“Não devemos nos deixar abater em um momento de crise, mas enfrentá-la com criatividade e inovação.”
I.R.: O Magazine Luiza tem feito história no Brasil com o social commerce? Luiza: O Magazine Você está fazendo história no Brasil. Quando estudamos o social commerce tanto aqui quanto lá fora, notamos que não existia referência. Não havia quem se destacasse ou saísse do social shopping, das interações de campanhas, atendimento. Por isso, tivemos empenho para fazer algo que fosse relevante para as pessoas e que, ao mesmo tempo, fosse o mais social possível para cumprir a promessa principal. Estudamos profundamente as redes sociais para entender como poderíamos ser relevantes para as pessoas e, ao mesmo tempo, incrementar nossas vendas e trazer novos clientes originados desses canais. Com relação às vendas, 20% delas vêm de todos os canais do nosso e-commerce. I.R.: Em tempos de crise, qual o segredo para se manter na crescente? Luiza: É preciso enxergar o copo meio cheio, e não meio vazio. O Magazine Luiza sempre cresceu em épocas de crise, como em 2008, quando inaugurou 50 lojas em São Paulo, uma semana após o início da crise mundial do Lehman Brothers. No ano passado, quando não se podia atrelar nada a Copa do Mundo, patrocinados os jogos do mundial na Rede Globo e tivemos o maior crescimento de nossa história. Não devemos nos deixar abater em um momento de crise, mas enfrentá-la com criatividade e inovação. Normalmente, as pessoas e as empresas se abatem justamente em um momento em que deveriam enxergar como uma oportunidade. Devemos estar em constante renovação, e a crise é uma situação em que podemos trabalhar isso. Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 21
“...as mulheres estão aptas a ocupar a participação devida em conselhos de administração...”
I.R.: Além de gerir, você ministra palestras e participa de eventos no Brasil e no mundo. Como mulher, sente-se também representante de outras mulheres de negócios? Luiza: As mulheres são tão capazes quanto os homens de assumirem posições estratégicas nas empresas. Por isso sou totalmente favorável à cota de mulheres nos conselhos de administração, pois é uma medida necessária para corrigir uma distorção. Somente com cotas poderemos alcançar um patamar de participação adequado de mulheres em conselhos. I.R.: Por que existem tão poucas mulheres em conselhos de administração de empresas no Brasil? Luiza: As causas são variadas, mas, atualmente, as mulheres estão aptas a ocupar a participação devida em conselhos de administração, totalmente preparadas e em sintonia com as modernas tendências de administração. Sra. Luiza em evento realizado no Espaço Immensità
I.R.: Qual é a sua opinião sobre a proposta de cotas para mulheres em conselhos de administração de empresas brasileiras? Luiza: Sou totalmente favorável à cota, que é necessária para corrigir uma distorção. Somente com cotas poderemos alcançar um patamar de participação adequado de mulheres em conselhos. I.R.: Quais as principais características de uma empreendedora de sucesso? Luiza: Empreendedorismo, para mim, é fazer acontecer, independentemente do cenário, opiniões ou estatísticas. É ousar, fazer diferente, correr riscos em nome de uma ideia, acreditar no seu ideal e na sua missão. Os empreendedores propõem ideias criativas, seguidas de ação, e têm a capacidade de envolver a equipe para fazer acontecer. Geralmente possuem características marcantes, como a busca por oportunidades, correm riscos, são ousados e inconformados e têm visão global e de resultados. Trabalham com foco nas soluções rápidas, pois, hoje, ter velocidade é um quesito imprescindível para qualquer empresa e profissional. Porém, cada um desenvolve seu próprio estilo, e acredito que não existe uma receita pronta.
Foto Divulgação
{
{
I.R.: O varejo enfrentou crises nos anos 90 e nos anos 2000, processos de consolidação e expansão orgânica. Desde o início dos anos 2000, quais fatos do varejo chamam mais a atenção da senhora? Luiza: Os desafios continuam os mesmos, em algumas empresas podem mudar de proporção, mas para manter seus clientes e buscar novos é preciso estar muito atento à expansão geográfica, seja de que forma for, e investir cada vez mais em processos para atendimento eficiente de seus clientes.
Foto Divulgação
CAPA
I.R.: O que a motivou a aceitar o cargo de presidente do Conselho Público Olímpico? Luiza: Sou uma grande entusiasta da Olímpiada. Estou no Conselho da Rio 2016 há três anos por acreditar na importância do evento em destacar o Brasil no cenário mundial. Todo o mundo estará olhando para o nosso país. A Olimpíada gera empregos antes, durante e depois, com um comprovado aumento de turismo nos países por onde ela passa, e o turismo é um excelente gerador de empregos, especialmente o primeiro emprego. ■
22 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 23
Per l Serviços. Porque sua empresa precisa de um per l mais pro ssional. A Per l é uma empresa especializada na terceirização de Segurança, Portaria e Limpeza atuando nos setores privados e públicos. Compromisso e quali cação pro ssionais são marcas registradas da empresa. Limpeza • Portaria • Controladoria de Acesso • Bombeiro Civil
Para informações e orçamentos, entre em contato conosco: (11) 29370825 / Nextel 55*84*1262 oswaldo@per lassessorias.com.br 24 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
www.per lassessorias.com.br
ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DE SÃO PAULO - NORTE
Distrital Norte da ACSP discute a Lei de Zoneamento, Registro de Marcas e Seguro-Fiança
O
auditório da Distrital Norte da Associação Comercial de São Paulo ficou pequeno na terçafeira, 01 de setembro, quando recebeu presidente do Conselho Regional de Corretores de Imóveis de São Paulo (CRECI-SP), José Augusto Viana Neto,
o diretor da Remarca Marcas e Patentes, Carlos De Lena e do gerente sucursal da Porto Seguro, João Marcos Hernandes. A Immensità em Revista teve acesso a esta reunião e relata os principaís pontos. O diretor superintendente George
Abraham Ayoub abriu o encontro e destacou a importância dos temas para os comerciantes e associados. Em seguida, o vice-presidente, coordenador Regional Norte, João de Favari, destacou novidades na Associação Comercial, com o lançamento de novos serviços.
Registro de Marcas
Seguro-Fiança
Para o diretor da Remarca Marcas e Patentes, Carlos De Lena, registrar uma marca não é caro e também não é uma bobagem. Para ele fica mais oneroso enfrentar os prejuízos que pode advir do uso indevido de uma marca por terceiros. Os tipos de marcas que podem ser registradas são: nominativa (o nome da empresa ou produto), figurativa (logotipo) e a marca mista (une o nome e o logotipo). Uma das dificuldades para o processo de registro é o prazo que pode durar até 4 anos. De Lena, que também é conselheiro nato da ACSPDistrital Norte, mexeu com as recordações dos convidados ao apresentar marcas famosas que já não existem mais como: Lojas Maristela, Bazar Salete, Cine Hollywood, Recreio Holandês, Restaurante do Papai, entre outros.
Em nome da Porto Seguro, o agente Amadeo Reis falou sobre as vantagens de se contratar o Seguro-Fiança. Disse que com a Porto Seguro Aluguel o contratante tem a liberdade de escolher o imóvel que quiser em precisar do fiador e ainda conta com mão de obra gratuita de profissionais, além de descontos. Para o proprietário do imóvel o fiador é substituído pela Porto Seguro que garante o recebimento dos aluguéis atrasados, além de proporcionar coberturas adicionais de danos, multa por rescisão contratual e pintura interna e externa do imóvel.
26 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Lei de Zoneamento e Cenário Atual do Setor Imobiliário “Eu não entendo do Plano Diretor e duvido que tenha alguém aqui que entenda”, iniciou o presidente do CRECI-SP, José Augusto Viana Neto. Para Viana o assunto é tão complexo, tão difícil, que “toda vez que você encontra uma boa ideia há uma contrapartida extremamente negativa que impede tudo aquilo que deve ser feito”. Ele salientou que na cidade quase ninguém tem alvará ou licença de funcionamento e que para conseguir existe uma grande burocracia. Sem citar governos, Viana observou que o poder público sempre contrapõe sugestões interessantes para que todos possam desenvolver um bom trabalho. Em tom de desabafo o líder do CRECI ponderou: “Como que essas autoridades, que vivem dentro destes grandes gabinetes, como eles entendem as dificuldades que os comerciantes passam no seu dia a dia? Temos lá um comerciante que compra peixe no final de semana, ele espera ter um grande movimento no feriadão, chove, ninguém vai para a praia, como ele vai cobrir o cheque que ele passou? O outro se prepara para o inverno, faz 30, 32 graus em plena estação do frio, o que ele faz? E não adianta vender no próximo ano, é roupa velha, ultrapassada, ninguém mais quer”. Viana disse ainda que existe regiões degradadas e que precisam de estímulo para readquirir valorização imobiliária. Para ele, as ocupações não residenciais é que estão mais sentindo o impacto da crise. Outra questão defendida pelo presidente é o tempo de discussão do Plano Diretor. “Discute-se esse assunto a cada dez anos. Não pode ser assim. Esse é um problema que não se acaba, não se esgota. Temos que tratar deste assunto a todo o tempo”. Viana lembrou da construção do metrô na região da Avenida Domingos de Moraes. “Faz 45 anos que a região não se recuperou dos estragos causados por esta obra. Ela foi importante sim, mas deixou traumas e provocou e provoca prejuízos até hoje para proprietários”. Para Viana esta discussão não terá um final tranquilo. “Vai ficar muita coisa por resolver e é aí que temos que cobrar das autoridades de manter aberta esse debate e uma alteração constante de acordo com a vocação de cada rua, de cada bairro e de cada cidade. Temos sempre que lembrar do interesse coletivo deve estar acima do particular. Acredito que precisamos ser otimistas, críticos e ter uma participação política atuante”, concluiu.
Ao final do encontro o diretor do Fórum de Santana, Mauricio Velho, pediu apoio para a mudança do Fórum para uma área localizada próxima ao Shopping Center Norte. Atualmente o fórum está instalado na Casa Verde, num lugar de difícil acesso. A mesa diretora da reunião foi composta por: João de Favari, vicepresidente, coordenador Norte da ACSP, George Abraham Ayoub, diretor superintendente da Distrital Norte, João Augusto Viana Neto, presidente do CRECI, Mauricio Campos da Silva Velho, juiz diretor do Fórum Regional de Santana, João Marcos Hernandes, gerente sucursal da Porto Seguro e Carlos De Lena, diretor da Remarca Marcas e Patentes. ■ Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 27
QUEM ESTEVE NO IMMENSITÀ
Quem Equipe CEVA
Empresa Ceva Saúde Animal
Razão Reunião de Equipe
Quem Equipe de Staff
Empresa MM Assessoria
Razão Seminário Internacional 2015 Instituto Unibanco
Quem Leonardo Camillo Curioni
Empresa SICES Brasil LTDA
Razão Reunião SICES Brasil
28 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Quem Equipe Imaginarium
Empresa Imaginarium
Razão 5ª Convenção Imaginarium
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 29
QUEM ESTEVE NO IMMENSITÀ
INFOFEIRAS
informações sobre feiras e congressos na região norte
E
xiste um site que divulga as feiras e eventos importantes que ocorrem na região do maior polo de eventos, feiras e congressos da América Latina, formado por Parque Anhembi e Expo Center Norte, que é o site www.infofeiras.com. br. Neste site o visitante poderá encontrar informações sobre as feiras, hospedagens, dicas de lazer da região tais como restaurantes e bares, trânsito, aeroportos e outras informações. Acesse www.infofeiras.com.br. ■
Quem Caio Mazati
Empresa Hinode
Razão Treinamento Hinode
Quem Sra. Luiza Helena Trajano
Empresa Magazine Luiza
Razão Reunião LuizaCred
30 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 31
LAZER NA REGIÃO
Programação Sesc santana ARTES Floresta, por SPUrban Os artistas Mister Peu, Alopen e Kep propõem aos transeuntes uma pausa verde na cidade: um respiro, um desacelerar em meio ao caos do centro comercial do bairro de Santana através da representação de uma floresta desenhada sobre o concreto. O SPUrban foi criado pelos graffiteiros Amilton Julio (Mister Peu), Danilo de Jesus Carlos (Alopen)e Edson Guimarães da Silva (Kep), todos nascidos e criados na Zona Norte de São Paulo. Juntos, propõem potencializar o graffitti criando telas gigantes pela cidade de São Paulo e dando a espaço e condições para que jovens artistas também se desenvolvam e profissionalizem
MÚSICA Odair José Odair José apresenta o repertório do novo disco e clássicos da carreira como “Nunca mais”, “Eu Vou Tirar Você Deste Lugar” além do grande hit “Cadê Você”. Grande vendedor de discos, Odair em sua trajetória foi um dos músicos mais censurados pela Ditadura Militar por tratar em suas canções de temas populares, mas também polêmicos, tornando-se persona non grata para rádios, TVs e igreja. Teatro Dias 24 e 25/08 – 21h e 18h - R$ 12,00 - R$ 20,00 - R$ 40,00
Duo Barroco O duo é formado por Gilson Barbosa (oboé) e Leonardo Fernandes (cravo). Juntos, eles resgatam a música barroca a partir de pesquisa sobre o período. O repertório para esta formação conta com peças de compositores como J.S. Bach, G.F. Haendel, G.P. Telemann, J.B. Loeillet, Marin Marais e Antonio Vivaldi, entre outros. Paróquia de Santana, ao lado do metrô Santana. Dia 25/10 – 15h30h – Grátis
Hever Alvz e o Saci Groove Show do compositor Hever Alvz e o Saci Groove que apresenta composições com características, identidades e concepções especiais que são influenciadas nas pesquisas dos gêneros afros. Deck do Jardim Dia 31/10 – 19h00h – Grátis
Marina Lima A cantora e compositora Marina Lima apresenta o show “No Osso” com um repertório com influências que passam pelo pop, rock, blues, bossa-nova e música eletrônica. Marina se impôs pela interpretação e originalidade na década de 80 e se tornou um dos maiores nomes da música brasileira com hits como “À Francesa”, “Fullgás”, “Nada por Mim”, “Uma Noite e ½” e “Pessoa”. Duração: 90 minutos. Teatro De 31/10 a 02/11 – 21h e 18h R$ 12,00 - R$ 20,00 - R$ 40,00 ■
Muro do CEI Adelaide Lopes Rodrigues, ao lado do metrô Santana De 08/08 a 10/02 – Grátis
TEATRO Jerônimo Show Com Circo Caramba. “Jerônimo Show” é um espetáculo no qual o palhaço Jerônimo (interpretado por Thiago Sales) apresenta ao público o resultado de mais de uma década de pesquisa e trabalho sobre a linguagem do palhaço e sua relação com a música (executada com instrumentos convencionais e inusitados) e com modalidades circenses (como malabarismo e equilíbrio de objetos).
SESC SANTANA Av. Luiz Dumont Villares, 579 Tel.: 11 2971-8700 Ter. a Sex. 9h às 22h | Sáb. 10h às 21h | Dom. e fer. 10h às 19h. sescsp.org.br/faleconosco
32 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Os números que compõem o espetáculo: O Homem-banda, Clássicos musicais com a bomba de bicicleta, Piano de garrafas, Orquestra “sinônica”, Serrote musical, Segura, senão cai! (Pratos bailarinos). Duração: 60 minutos. Deck do Jardim Dia 25/10 -15h30
LOCAÇÃO • INSTALAÇÃO A ENERGIA CERTA, SEGURA E SEM RISCO PARA O SEU EVENTO A Montreal Geradores garante o fornecimento global de energia elétrica eliminando totalmente os riscos de interrupção. Contamos com equipes técnicas especializadas em instalação e monitoramento para atender caso a caso a sua necessidade. MONTREAL GERADORES Rua Engenheiro José Pastore, 120 • Jd. das Graças São Paulo/SP • 02714-050
(11) 3612-4458
Outubro / Novembro - 2015 | Immensità em Revista | 33
RELAX
Preencha os espaços vazios com algarismos de 1 a 9. Os algarismos não podem se repetir nas linhas verticais e horizontais, nem nos quadrados menores (3x3). www.coquetel.com.br
© Revistas COQUETEL
3 9
5 4
8 2
4
6
7
1
3
9
7
2
4
3
6
5
8
4
4 6
Lógica do Joãozinho
Durante o almoço, Joãozinho conversa com a mãe: - Mamãe, porque é que o papai é careca? - Ora, filhinho.... porque ele tem muitas coisas para pensar e é muito inteligente! - Mas mamãe....então porque é que você tem tanto cabelo? - Cala a boca e engole esta comida, menino!
3
7
1 9
Advogado no automático
Com a roupa suja de sangue e respiração ofegante, o sujeito entra esbaforido no escritório do advogado: - Doutor, doutor! Me ajude! Acabo de matar minha mulher! E o advogado, tranquilamente: - Espera aí... não é bem assim! Estão dizendo que você matou sua mulher...
3 9 8 1 5 2 7 4 6
4 7 2 6 9 8 5 3 1
6 1 5 3 7 4 9 2 8
7 3 4 2 1 9 8 6 5
2 8 9 4 6 5 1 7 3
1 5 6 8 3 7 4 9 2
8 2 1 9 4 3 6 5 7
9 6 7 5 2 1 3 8 4
5 4 3 7 8 6 2 1 9
Solução
6003211
Bêbado no ônibus
Um bêbado sentado em um banco no meio do ônibus grita: - Desse banco pra frente todo mundo é imbecil! E daqui pra trás todo mundo é otário! Ao ouvir isto, vários passageiros se levantam e começam a xingar o bêbado. O motorista, para evitar confusão, freia bruscamente e todos caem. Um deles se levanta, pega o bêbado pelo colarinho e pergunta: - Fala de novo, safado. Quem é imbecil e quem é otário? - Agora eu não sei mais. Misturou tudo!
Sogra
Querida, onde está aquele livro ‘Como viver 100 anos?’ - Joguei fora! - Jogou fora? Por quê? - É que sua mãe vem nos visitar amanhã e eu não quero que ela fique lendo este tipo de coisa!
34 | Immensità em Revista | Outubro / Novembro - 2015
Fiori D´Italia. Unindo sabores. Unindo pessoas. Unindo gastronomia ao dia a dia. Desde a sua inauguração em julho de 2002, o restaurante do Hotel Mercure Nortel, Fiori D’Italia, se propôs a unir os sabores da Itália e do Brasil. Uma gastronomia requintada, indo desde o conceito tradicional a receitas exclusivas, preparadas com a mais alta excelência. Tudo em um ambiente aconchegante que abriga também um bar — perfeito para happy hour e comemorações. Além disso, o Fiori D’Italia possui potencial humano e infra-estrutura para atender a eventos diversos de todos os portes. Então, você já sabe: hospedando-se ou apenas participando de algum evento, venha se surpreender com toda essa união de detalhes especiais voltados ao seu pleno bem-estar. Seja sempre muito bem-vindo ao Fiori D’Italia.
Av. Luís Dumont Villares, 400 - Santana - (11) 2950 4323 Acesse e conheça nosso cardápio: www. orditalia.com.br