Revista Itinerários Formativos 2025

Talita Santos | Gestão Pegagógica

Central de Gestão Educacional | SAGRADO - Rede de Educação

Esta edição da Revista Itinerários Formativos do SAGRADO – Rede de Educação marca um momento muito especial: celebramos os 125 anos da Educação Cleliana no Brasil. Inspirados pela obra da Bem-Aventurada Clélia Merloni, renovamos nosso compromisso com uma educação que transforma vidas e acolhe as necessidades do mundo contemporâneo.

Nos últimos anos, especialmente desde 2022, as mudanças no modo de oferta do Ensino Médio no país abriram novas possibilidades para que nossos jovens vivenciassem uma escola ainda mais dinâmica, viva e conectada aos seus interesses. Com a oportunidade de escolher trilhas de aprendizagem alinhadas às áreas que despertam seu interesse, os educandos podem construir uma formação sólida e significativa, exercendo seu protagonismo e sua cidadania de forma concreta no cotidiano escolar.

Nas Unidades Educacionais do SAGRADO – Rede de Educação, os Itinerários Formativos ofertados em 2025 abordaram diversas temáticas, contemplando a sustentabilidade, o empreendedorismo, o consumo responsável, o uso de tecnologias e as necessidades de inclusão, entre tantos outros temas importantes. Essas temáticas atravessam a realidade dos jovens e oportunizam a ampliação de seu olhar crítico, incentivando nossos educandos a observarem o mundo ao redor com intenção, sensibilidade, responsabilidade e desejo de transformação.

Como resultado desse processo formativo, nossos educandos do Ensino Médio são convidados a refletir e buscar soluções para diversos problemas reais e que ultrapassam os muros da Unidade Educacional. Orientados por educadores comprometidos com nosso projeto pedagógico, vivenciaram experiências significativas que culminaram na produção de artigos científicos e jornalísticos, dos quais algumas produções compõem esta edição. Esses textos expressam algumas de suas reflexões, descobertas e aprendizados a respeito dos temas estudados ao longo dos itinerários.

Aos nossos educandos do SAGRADO – Rede de Educação, desejamos que persistam no propósito de construir um mundo mais sustentável, cons-

ciente e respeitoso com a natureza e com seus recursos. Que cultivem, também, a coragem de serem presença transformadora nos lugares por onde passam.

Para inspirá-los nessa caminhada, deixamos a seguir um trecho do discurso do Papa Leão XIV na audiência com estudantes participantes do Jubileu do Mundo Educativo, realizada recentemente em Roma. Suas palavras reforçam a importância do papel jovem na construção da paz, na busca pela verdade e na promoção da esperança no mundo contemporâneo.

Que este material seja para todos um convite à reflexão, à continuidade dos estudos e ao desejo constante de aprender, colaborar e transformar — com brilho próprio, mas sempre em constelação com os outros.

Audiência com estudantes participantes do Jubileu do Mundo Educativo, 30.10.2025

Queridos jovens, vocês mesmos sugeriram o primeiro dos novos desafios que nos comprometem em nosso Pacto Global sobre Educação, expressando um desejo forte e claro: “Ajude-nos na educação da vida interior”. Fiquei realmente impressionado com esse pedido. Não basta ter um grande conhecimento científico se não soubermos quem somos e qual é o sentido da vida. Sem silêncio, sem ouvir, sem oração, até as estrelas se apagam. Podemos saber muito sobre o mundo e ignorar nossos corações. Você também já teve aquela sensação de vazio, de inquietação que não te deixa em paz. Nos casos mais graves, testemunhamos episódios de desconforto, violência, assédio, opressão, até jovens que se isolam e não querem mais se relacionar com os outros. Acredito que por trás desses sofrimentos também há um vazio escavado por uma sociedade incapaz de educar a dimensão espiritual, porque ela se concentra apenas na esfera técnica, social ou moral da pessoa humana.

Quando jovem, Santo Agostinho era um garoto brilhante, mas profundamente insatisfeito, como lemos em sua autobiografia, As Confissões. Ele procurou por toda parte, entre carreira e prazeres, e fez de tudo, sem

encontrar nem verdade nem paz. Até que descobriu Deus em seu coração, escrevendo uma frase muito profunda, que se aplica a todos nós: “Meu coração está inquieto até descansar em você”. É isso que significa educar para a vida interior: ouvir nossa inquietação, não fugir dela ou enchê-la com o que não satisfaz. Nosso desejo pelo infinito é a bússola que nos diz: “Não se contente, você foi feito para algo maior”, “Não se contente em andar por aí, viva!”.

O segundo dos novos desafios educacionais é um compromisso que nos afeta todos os dias e no qual vocês são professores: a educação digital. Você mora nela, e isso não é ruim, há enormes oportunidades para estudo e comunicação. Mas não deixe o algoritmo escrever sua história! Sejam os autores: use a tecnologia com sabedoria, mas não deixe a tecnologia usar você.

A inteligência artificial também é uma grande novidade – uma das rerum novarum, ou seja, das novidades – do nosso tempo. No entanto, não basta ser “inteligente” na realidade virtual, mas sim ser humano com os outros, cultivando inteligência emocional, espiritual, social e ecológica. É por isso que digo a vocês: eduquem-se para humanizar o digital, construindo-o como um espaço de fraternidade e criatividade, não como uma gaiola para se trancar, nem como uma dependência ou uma fuga. Em vez de serem turistas da internet, sejam profetas no mundo digital!

Nesse sentido, temos diante de nós um exemplo muito oportuno de santidade: São Carlos Acutis. Um jovem que não se tornou escravo da rede, mas a usou habilmente para o bem. São Carlos uniu sua bela fé à sua paixão pela computação, criando um site sobre milagres eucarísticos e, assim, transformando a internet em uma ferramenta de evangelização. A iniciativa deles nos ensina que o digital é educativo quando não nos fecha em nós mesmos, mas nos abre para os outros; quando não te coloca no centro, mas te centra em Deus e nos outros.

Queridos amigos, finalmente chegamos ao terceiro grande desafio que confio a vocês hoje e que está no cerne do novo Pacto Global sobre Educação: educação para a paz. Vocês claramente veem como nosso futuro está ameaçado pela guerra e pelo ódio que dividem os povos. Esse futuro pode ser mudado? É claro! Como? Com uma educação desarmada e desarmante para a paz. Na verdade, não basta silenciar as armas, é necessário desarmar os corações, renunciando a toda violência e vulgaridade. Dessa forma, uma

educação desarmante e desarmada cria igualdade e crescimento para todos, reconhecendo a dignidade igual de cada menino e menina, sem jamais dividir os jovens em poucos privilegiados que têm acesso a escolas muito caras e muitos que não têm acesso à educação. Com grande confiança em vocês, convido vocês a serem agentes de paz, antes de tudo, onde vivem, na família, na escola, no esporte e entre amigos, saindo para encontrar pessoas que vêm de outra cultura.

Para concluir, queridos amigos, que seu olhar não se volte para estrelas cadentes, nas quais desejos frágeis estão depositados. Olhe ainda mais para cima, para Jesus Cristo, “o sol da justiça” (cf. Lc 1,78), que sempre te guiará nos caminhos da vida.

Trecho do discurso do Papa Leão XIV em audiência com estudantes participantes do Jubileu do Mundo Educativo em 30 de outubro de 2025.

Representantes do SAGRADO - Rede de Educação no Jubileu do Mundo Educativo

SUSTENTABILIDADE EM ALTA FREQUÊNCIA: A INTELIGÊNCIA JOVEM

QUE MOVE O FUTURO

Vivemos um tempo em que a tecnologia pulsa em cada gesto, cada tela, cada descoberta. Ainda assim, quando olho para nossos jovens, percebo que eles buscam algo além do brilho das máquinas: procuram sentido. Há uma força bonita no modo como se engajam com o mundo — seja ao refletirem sobre energia limpa, analisarem a sustentabilidade na indústria da beleza, criarem hortas orgânicas ou investigarem o impacto das enchentes no Rio Grande do Sul. Eles compreendem que cada escolha, cada pesquisa e cada projeto é um pequeno passo rumo a um amanhã mais justo. Talvez porque intuam, com a sensibilidade própria da juventude, que cuidar do ambiente é também cuidar de si. E que nenhum avanço tecnológico é verdadeiro se não estiver a serviço da vida.

É nesse encontro entre curiosidade e responsabilidade que a tecnologia revela sua dimensão mais humana. A Inteligência Artificial, frequentemente associada à rapidez, convida-nos a olhar também para a eficiência energética, para o impacto ambiental dos sistemas que criamos e para o uso consciente dos recursos — um movimento que dialoga com o pensamento FinOps e com a ética que fundamenta toda ação educativa do SAGRADO - Rede de Educação. Os Itinerários Formativos deste ano refletem essa mesma consciência: quando os estudantes exploram temas como consumo responsável, justiça social, empreendedorismo sustentável ou investigação crítica da informação, aprendem que inovação não é correr mais rápido, mas caminhar melhor. E caminhar melhor significa unir ciência, espiritualidade e compromisso com o seu próprio meio.

Ao longo da minha jornada, aprendi que o conhecimento ganha vida quando encontra significado. Foi assim nas minhas pesquisas com videoanálise, em que descobri a beleza escondida nos movimentos simples; e é assim quando vejo estudantes transformarem temas complexos em projetos que tocam a realidade. A construção de curtas educativos, o estudo do algodão e da biotecnologia, o protagonismo nas hortas escolares, os debates sobre alimentação coletiva e inclusão, a compreensão das dinâmicas sociais e até a análise sensível de casos jurídicos — todas essas experiências mostram que a educação é, antes de tudo, encontro com o real. Quando um jovem percebe que pode transformar dados em consciência e consciência em ação, nasce um senso profundo de pertencimento ao mundo e de responsabilidade por ele.

Para mim, que um dia também fui aluno desta Rede, é impossível não reconhecer nesse movimento a essência da formação que recebi: uma educação que une razão e coração, ciência e fé, tecnologia e cuidado. Voltar ao colégio através

destas palavras é, de certa forma, honrar essa história. Aqui aprendi a olhar o mundo com respeito, gratidão e esperança — valores que agora vejo florescerem nas novas gerações. Que cada educando possa perceber que sua voz tem força, que seu projeto tem impacto, que seu estudo tem propósito. Porque cada atitude — por menor que pareça — é uma semente lançada. E é da coragem desses jovens, iluminados pela ciência, pela ética e pelo amor, que brotará um futuro mais sustentável, mais humano e mais luminoso.

Doutor Giulio Domenico Bordin

Professor do Curso de Bacharelado em Engenharia de Software da PUC Paraná.

RESUMO

O presente artigo tem como finalidade realizar um comparativo entre as enchentes de 1941 e 2024, ocorridas no estado do Rio Grande do Sul, consideradas dois dos maiores desastres naturais já registrados na região. A análise busca evidenciar semelhanças e diferenças entre os eventos, considerando fatores como causas climáticas, impactos sociais, econômicos e ambientais, além das respostas institucionais e comunitárias diante das crises. Para tanto, são mobilizadas fontes históricas, relatos da época, dados meteorológicos e registros contemporâneos, de modo a compreender como o contexto de cada período influenciou na dimensão dos danos e nas estratégias de enfrentamento. Ao realizar esse paralelo histórico, pretende-se não apenas recuperar a memória de eventos que moldaram a identidade coletiva gaúcha diante das enchentes, mas também contribuir para o debate atual sobre a vulnerabilidade socioambiental e a urgência de estratégias mais eficazes de prevenção e mitigação de desastres. Dessa forma, o estudo busca reforçar a importância da memória histórica como ferramenta de aprendizado para a construção de um futuro mais resiliente frente aos desafios climáticos que se intensificam no século XXI.

PALAVRAS-CHAVE: Enchente; Desastres naturais; Comparação.

ABSTRACT

The present article aims to conduct a comparative analysis between the floods of 1941 and 2024, which occurred in the state of Rio Grande do Sul and are considered two of the greatest natural disasters ever recorded in the region. The analysis seeks to highlight similarities and differences between the events, taking into account factors such as climatic causes, social, economic, and environmental impacts, as well as institutional and community responses to the crises. To this end, historical sources, contemporary accounts, meteorological data, and recent records are mobilized in order to understand how the context of each period influenced the extent of the damage and the coping strategies employed. By making this historical comparison, the study intends not only to recover the memory of events that shaped the collective identity of the people of Rio Grande do Sul in the face of floods but also to contribute to the current debate on socio-environmental vulnerability and the urgency of more effective disaster prevention and mitigation strategies. In this way, the study seeks to reinforce the importance of historical memory as a learning tool for building a more resilient future in the face of the intensifying climate challenges of the 21st century.

KEYWORDS: Flood; Natural disasters; Comparison.

1. INTRODUÇÃO

As enchentes ocorridas em maio de 2024, no Rio Grande do Sul, foram resultantes de chuvas intensas provenientes da Amazônia, que causaram danos significativos na região metropolitana do estado e na Serra Gaúcha, sendo um dos principais e maiores desastres naturais desde 1941. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo geral comparar as enchentes de 1941 e 2024, visando recuperar a memória desses eventos e contribuir para discussões sobre a vulnerabilidade socioambiental e a importância de estratégias mais eficazes para a prevenção de estragos oriundos de desastres naturais. Os objetivos específicos incluem: identificar causas climáticas das enchentes, comparar seus impactos sociais, econômicos e ambientais, analisar as respostas institucionais e comunitárias de cada período, avaliar a influência do contexto histórico e urbano na gravidade dos danos e refletir sobre o papel da memória histórica na prevenção de futuros desastres.

A pesquisa utilizou a metodologia bibliográfica, incluindo reportagens e artigos científicos do Google Acadêmico e Scielo, aplicando um modelo metodológico qualitativo e quantitativo. O estudo buscou auxiliar na compreensão dos desafios das enchentes no Rio Grande do Sul e analisar políticas públicas para fortalecer a resiliência do povo afetado.

2. DESENVOLVIMENTO

O Rio Grande do Sul possui um histórico muito vasto e marcado por enchentes que impactaram fortemente sua população, infraestrutura e meio ambiente. As principais inundações ocorreram nos anos de 1941 e 2024, apresentando tanto semelhanças quanto diferenças significativas que refletem as condições climáticas, sociais e institucionais de seus respectivos períodos.

No ano de 1941, a área metropolitana do estado enfrentou uma enchente de grande proporção, agravada por um intenso volume de chuvas, desencadeando o transbordamento de rios e lagos. Naquele período, os recursos para o controle de enchentes eram escassos, e a ausência de tecnologias e mecanismos eficazes de prevenção fez com que a população local fosse duramente impactada, acumulando prejuízos materiais, imateriais e socioeconômicos que evidenciaram a vulnerabilidade da região diante de eventos naturais.

Já em 2024, mesmo com melhorias tecnológicas e previsões climáticas, as enchentes causaram, novamente, grandes danos ambientais no estado do Rio Grande do Sul. A intensidade e a duração das chuvas foram os principais agentes

que agravaram o desastre natural. Ademais, a expansão e ocupação urbana desordenada e inadequada de áreas suscetíveis aumentaram o risco e vulnerabilidade da população, resultando em impactos sociais e perdas econômicas significativas.

3. REFERENCIAL TEÓRICO

Fenômenos naturais são eventos que têm origem a partir de elementos da natureza, e são causados principalmente por forças e processos naturais que regem a dinâmica do planeta Terra. Ademais, vale ressaltar que esses fenômenos acontecem independentemente da ação antropogênica, entretanto, quando atingem áreas habitadas pelo ser humano, causando-lhe danos, passam a ser chamados de desastres ambientais.

Os desastres naturais, além de provocarem estragos na natureza, acarretam perdas materiais, humanas e econômicas de larga escala, cujos impactos excedem a capacidade da comunidade afetada de arcar com seus próprios custos (Tominaga, 2009, p. 9). Segundo os autores Kobiyama e Zanandrea (2021), à primeira vista, o termo remete a acontecimentos de grande proporção como terremotos, tsunamis, erupções vulcânicas e furacões, entretanto, os desastres naturais abrangem igualmente processos e fenômenos de menor escala, como deslizamentos, inundações e erosão.

De acordo com o site americano World Economic Forum, dentre os eventos citados, as inundações urbanas têm sido o desastre ambiental mais comum nos últimos 20 anos. Oliveira (2007, p. 65) alega que as inundações urbanas acontecem frequentemente porque “a urbanização, ao ocupar as áreas de fundo de vale, planícies de inundação e vertentes, cria condições favoráveis ao desencadeamento do processo”.

Além disso, a ocorrência de cheias está diretamente ligada com a dinâmica pluvial dos rios e canais das cidades, e são controladas pelo volume e pela distribuição das águas das chuvas, pelo tipo e densidade da cobertura vegetal e entre outros fatores naturais (Botelho, s.d.). Segundo o mesmo autor, as ações antrópicas também influenciam, principalmente, a ocupação desordenada e a inadequação do sistema de drenagem urbana. Esses fatores resultam em inundações, uma vez que “a água da chuva, impedida de infiltrar, escoa sobre a superfície pavimentada, seguindo diretamente para os canais fluviais, alimentando-os rapidamente e podendo causar, dependendo, dentre vários fatores, da intensidade e duração das precipitações, enchentes de proporções alarmantes”.

4. ENCHENTE DE 1941

Até recentemente, a inundação de 1941, que devastou grande parte de Porto Alegre, era considerada a maior catástrofe natural do Rio Grande do Sul. Naquele ano, as águas do Lago Guaíba — um dos mais importantes da região — atingiram 4,75 metros, alagando cerca de 15 mil residências e deixando em torno de 70 mil pessoas desabrigadas. Diante da magnitude do desastre, tornou-se imprescindível analisar as perdas, os impactos, as causas e as respostas tanto do poder público quanto da própria sociedade frente à cheia.

Conhecida como “enchente de 41”, esse evento traumatizou milhares de habitantes da região de Porto Alegre, principalmente devido ao grande estrago que causou. Durante os vinte e dois dias de chuva, incontáveis residências, indústrias e comércios foram perdidos e inundados (Silveira, 2020). Além disso, a cheia também levou diversas memórias através da perda de fotos, livros, cartas e objetos pessoais (Heinzelmann, 2024). Segundo Dornelles et al. (2023) estima-se que 15 mil casas foram atingidas pelas chuvas e aproximadamente um terço dos estabelecimentos comerciais ficaram embaixo d’água.

A partir de estudos e simulações feitas pelos autores do artigo “Simulação hidrológica-hidrodinâmica e análise da possível influência do vento na extraordinária inundação de 1941 em Porto Alegre”, conclui-se que a inundação de 41 foi resultado de uma combinação de fatores climáticos extremos. O principal fator destacado por eles foi a chuva intensa e prolongada, que aconteceu durante aproximadamente 24 dias, entre os meses de abril e maio e acumulou cerca de 619,4 mm de chuva. O acúmulo prolongado de água fez com que os rios que deságuam no Lago Guaíba chegassem ao limite de vazão, elevando de forma drástica o nível do lago até atingir 4,75 metros no cais. Portanto, conclui-se que sem a extrema e contínua precipitação a cheia não teria alcançado a proporção registrada.

4.1 RESPOSTA DOS ÓRGÃOS PÚBLICOS E DA SOCIEDADE

A enchente de 41 e a apreensão provocada por outras cheias ao longo dos anos foram decisivas para a construção do sistema de proteção contra inundações de Porto Alegre (Silveira, 2020). Esse sistema de proteção contra cheias, composto por diques, comportas, muros e casas de bombas (Heinzelmann, 2024), foi construído pelo Departamento Nacional de Obras e Saneamento (DNOS), juntamente com o Departamento de Esgotos Pluviais (DEP), entre as décadas de 1960 e 1970, como uma prevenção às futuras enchentes. Um desses diques construídos também pelo Governo estadual e municipal foi o chamado Muro da Mauá, o qual é caracterizado por Heinzelmann (2024, p. 26) como “uma cortina de proteção

contra enchentes erguida ao longo da Avenida Mauá, no Centro Histórico de Porto Alegre, em concreto armado, com 3 metros de altura, profundidade variável também em torno de 3 metros, e extensão de 2.647 metros”.

Porém, mesmo sendo construído a fim de proteger a cidade, o Muro da Mauá não foi bem recebido pelos porto-alegrenses e foi alvo de críticas desde sua inauguração. O autor Augustin (2024) destaca as diferentes opiniões das pessoas manifestadas através de músicas, como: “Berlim-Bom Fim”, de Nei Lisboa e “Outono”, de Maria Rita Stumpf, protestos e julgamentos. Segundo o mesmo autor, parte dos habitantes defendem que a construção do dique separou o rio Guaíba do restante de Porto Alegre, e por isso são contra a permanência da grande cortina cinza.

Dessa forma, percebe-se que o sistema de proteção contra cheias em Porto Alegre, especialmente representado pelo Muro da Mauá, simboliza tanto a necessidade de segurança diante de eventos extremos quanto o conflito entre funcionalidade e identidade urbana. Se por um lado ele se mostra indispensável para evitar que tragédias como a enchente de 1941 se repitam, por outro gera questionamentos sobre os impactos estéticos, culturais e sociais de sua presença na paisagem da cidade.

5. ENCHENTE DE 2024

Assim como em 1941, as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul em 2024 configuraram-se como o maior desastre natural já registrado na história do Brasil, que afetou fortemente a população da Serra Gaúcha. Durante o período de um mês, intensas e prolongadas chuvas provocaram o transbordamento de rios e o aumento significativo do nível de rios e lagos, afetando milhares de residências, comércios e causando um grande número de desabrigados.

As enchentes de 2024 causaram diversos impactos à infraestrutura urbana e rural, com milhares de casas e estabelecimentos comerciais inundados. Além dos impactos materiais, o evento traumatizou mais de dois milhões de pessoas no estado do Rio Grande do Sul (Vilela, 2025). As perdas foram muito mais que casas, a cheia levou memórias através do extravio de fotos, livros, cartas e objetos sociais (Benites, 2025), o que agrava o sofrimento das populações afetadas. A dimensão econômica do desastre ainda está sendo avaliada, mas estima-se que grandes prejuízos atingem desde pequenos comerciantes até grandes setores produtivos, refletindo em uma crise socioeconômica local e regional (Holzbach, 2025).

As cheias foram desencadeadas por uma combinação de diversos fatores climáticos extremos, principalmente pelas chuvas intensas e persistentes que ul-

trapassaram a capacidade de absorção e escoamento dos rios e lagos da região. Estudos indicam que o aumento do volume do Guaíba atingiu o máximo histórico de 5,37 metros na capital rio-grandense - superando em mais de 60 centímetros o recorde anterior registrado em 1941 de 4,76 centímetros - causando o transbordamento de corpos d’água e a saturação do solo. Além disso, mudanças climáticas globais têm intensificado a frequência e a gravidade desses eventos, fazendo-os se tornarem cada vez mais imprevisíveis e difíceis de controlar.

5.1 RESPOSTAS DOS ÓRGÃOS PÚBLICOS E DA SOCIEDADE

As respostas institucionais às enchentes envolveram a mobilização de órgãos de defesa civil, saúde pública e assistência social que atuaram diretamente no socorro imediato às vítimas, na organização de abrigos temporários e na prevenção de doenças relacionadas à água contaminada, como leptospirose e hepatite A. A população se mobilizou com a coleta de doações para os afetados das cheias, porém muitas dessas distribuições foram desmobilizadas e desviadas, além da cobertura midiática insuficiente que dificultaram a continuidade do apoio às comunidades afetadas.

As experiências dos desabrigados – desde a enchente de 1941 – levou à diversas implementações e melhorias de sistemas de proteção contra esses desastres, além de políticas públicas mais eficazes para a gestão de riscos e adaptação às mudanças climáticas.

6. COMPARAÇÃO ENTRE AS DUAS ENCHENTES

As enchentes de 1941 e de 2024 no Rio Grande do Sul configuram-se como dois dos maiores desastres naturais da região, marcando profundamente a história e a vida das populações afetadas, embora apresentem diferenças importantes em termos de impacto, causas e respostas institucionais. Em 1941, o Lago Guaíba atingiu 4,75 metros, inundando cerca de 15 mil casas e deixando 70 mil pessoas desabrigadas. Foram 22 dias consecutivos de chuva, acumulando 619,4 mm de precipitação, o que sobrecarregou os rios que deságuam no Guaíba e provocou a cheia intensa. Os impactos materiais atingiram residências, indústrias e comércios, além disso, o trauma coletivo foi agravado pela perda de bens imateriais, como fotografias, livros e memórias afetivas, o que marcou fortemente a população.

Já em 2024, as chuvas também foram intensas e prolongadas, mas a magnitude do desastre foi ainda maior: o nível do Guaíba alcançou 5,37 metros, superando o recorde de 1941 em mais de 60 centímetros. O impacto humano foi muito mais amplo, com mais de dois milhões de pessoas atingidas em todo o estado do

Rio Grande do Sul. As perdas materiais abrangeram milhares de casas e estabelecimentos, atingindo tanto pequenos comerciantes quanto grandes setores produtivos e resultaram em uma crise socioeconômica de grandes proporções. Tal como em 1941, as enchentes de 2024 também levaram memórias afetivas, ampliando o sofrimento da população.

Comparando os dois episódios, percebe-se que ambos tiveram como principal causa as chuvas excepcionais, mas responderam de formas distintas. Em 1941, a atuação do poder público concentrou-se em medidas posteriores, como a construção dos diques e do Muro da Mauá, numa lógica reativa. Já em 2024, observou-se uma mobilização imediata e multifacetada, envolvendo órgãos de defesa civil, saúde e assistência social, além de uma ampla rede de solidariedade da sociedade civil. Assim, as duas enchentes revelam não apenas a persistente vulnerabilidade histórica de Porto Alegre e do Rio Grande do Sul frente a eventos hidrológicos extremos, mas também a urgência de políticas públicas estruturadas e eficazes de adaptação diante do agravamento das mudanças climáticas.

7. CONSIDERAÇÕES FINAIS

As enchentes de 1941 e de 2024 demonstram, de maneira contundente, como os fenômenos naturais podem se repetir ao longo da história, mas com impactos distintos de acordo com o contexto social, econômico e tecnológico de cada época. Enquanto a cheia de 1941 revelou a fragilidade de uma cidade sem infraestrutura adequada de proteção, a de 2024, mesmo diante de avanços científicos e tecnológicos, mostrou que a urbanização desordenada, associada à intensificação das mudanças climáticas, ainda coloca populações inteiras em situação de vulnerabilidade. Dessa forma, os dois episódios evidenciam que o conhecimento histórico e a memória coletiva são instrumentos fundamentais para compreender e enfrentar os desafios recorrentes da natureza.

Além de resgatar a memória dos desastres, a análise comparativa reforça a necessidade de avaliar criticamente as respostas institucionais dadas ao longo do tempo. Em 1941, predominou uma ação reativa e tardia, que resultou na construção de obras estruturais, como o Muro da Mauá. Já em 2024, embora a mobilização tenha ocorrido de forma imediata, envolvendo órgãos públicos e sociedade civil, os efeitos das cheias mostraram que tais medidas ainda são insuficientes frente à magnitude dos eventos climáticos extremos. Isso indica que a simples resposta emergencial não basta: é preciso investir em planejamento urbano, políticas de prevenção e ações de longo prazo que minimizem riscos futuros.

Por fim, compreender os impactos das enchentes de 1941 e 2024 vai além da análise dos prejuízos materiais. Trata-se de refletir a respeito da dimensão huma-

na, social e cultural das perdas, que incluem não apenas casas e comércios, mas também memórias, histórias e identidades. Assim, a partir da memória coletiva e do aprendizado gerado por tais experiências, torna-se urgente a implementação de políticas públicas eficazes e integradas, capazes de fortalecer a resiliência das comunidades e preparar o Rio Grande do Sul – e o Brasil – para os desafios cada vez mais intensos impostos pelas mudanças climáticas no século XXI.

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RESUMO

O modelo econômico contemporâneo baseado no crescimento ilimitado e no consumo exacerbado de recursos naturais tem gerado crises ambientais, sociais e econômicas interdependentes. Soluções internas ao capitalismo, como bioeconomia, capitalismo verde e Environmental, Social and Governance (ESG), apresentam limitações, pois frequentemente reproduzem desigualdades e mantêm a exploração da natureza. Alternativas estruturais, como decrescimento econômico, ecossocialismo, Bem Viver, comunalismo e economias indígenas e comunitárias, propõem reorganizações sociais e econômicas fundamentadas na justiça ambiental, participação comunitária e sustentabilidade. Os obstáculos à transição incluem resistência de elites econômicas, captura corporativa de políticas públicas, colonialidade climática e hegemonia cultural do crescimento. O desafio central é ético e civilizatório: reconstruir relações entre humanidade e natureza e promover uma economia compatível com os limites do planeta.

Palavras-chave: Sustentabilidade; capitalismo; ecologia; transição econômica; modelos econômicos.

ABSTRACT

The contemporary economic model based on unlimited growth and excessive resource consumption has generated interdependent environmental, social, and economic crises. Internal solutions within capitalism, such as bioeconomy, green capitalism, and Environmental, Social and Governance (ESG), show limitations, often reproducing inequalities and maintaining environmental exploitation. Structural alternatives, including degrowth, ecosocialism, Buen Vivir, communalism, and indigenous and community-based economies, propose social and economic reorganizations grounded in environmental justice, community participation, and sustainability. Transition obstacles include economic elite resistance, corporate capture of public policies, climate coloniality, and the cultural hegemony of growth. The central challenge is ethical and civilizational: to rebuild human-nature relations and promote an economy compatible with planetary boundaries.

Key words: Sustainability; capitalism; ecology; economic transition; economic models.

1. INTRODUÇÃO

A insustentabilidade do modelo econômico contemporâneo tornou-se cada vez mais evidente nas primeiras décadas do século XXI. O capitalismo global, estruturado na lógica de crescimento ilimitado e consumo exacerbado de recursos naturais, tem aprofundado múltiplas crises interdependentes, de caráter ambiental, social e econômico. Fenômenos como as mudanças climáticas, a perda acelerada da biodiversidade e o aumento das desigualdades sociais revelam os limites planetários e históricos de um sistema que, embora hegemônico, compromete as condições básicas necessárias para a manutenção da vida.

A busca por soluções internas ao próprio capitalismo, como o chamado “capitalismo verde”, não tem se mostrado suficiente para enfrentar a magnitude da crise. Apesar da expansão inédita das energias renováveis nos últimos anos, o uso massivo de combustíveis fósseis permanece central na economia global, comprometendo os esforços de descarbonização e colocando em risco as metas climáticas estabelecidas internacionalmente (IEA, 2025).

Nesse sentido, torna-se necessário repensar os fundamentos do sistema econômico vigente. Como observa Krenak (2019), o problema vai além da esfera produtiva: trata-se de um projeto civilizatório que transformou a natureza em mercadoria e desestruturou relações históricas de equilíbrio entre humanos e ecossistemas. De forma complementar, Harvey (2005) demonstra que a lógica de acumulação incessante do capital se sustenta na exploração contínua de territórios e ecossistemas, sendo estruturalmente incompatível com os limites do planeta.

Diante desse quadro, o artigo tem como objetivo analisar a sustentabilidade do modelo econômico contemporâneo, destacando seus impactos socioambientais e avaliando alternativas que possam orientar uma transição justa e viável. A relevância dessa discussão está em contribuir para a construção de um horizonte capaz de assegurar a continuidade da vida no planeta sem reproduzir as dinâmicas de exploração e exclusão que caracterizam a modernidade econômica.

2. TENTATIVAS DE ATUALIZAÇÃO

Diante do agravamento da crise ambiental e da crescente pressão social, surgiram propostas de adaptação do capitalismo às novas exigências ecológicas e éticas, prometendo compatibilizar crescimento econômico com responsabilidade ambiental e social. Conceitos como bioeconomia, capitalismo verde e ESG (sigla em língua inglesa para Ambiental, Social e Governança) passaram a integrar os

discursos empresariais e políticos nas últimas décadas.

2.1 BIOECONOMIA

A bioeconomia é frequentemente apresentada como uma alternativa de desenvolvimento capaz de reconciliar crescimento econômico, conservação ambiental e inclusão social. Seu princípio central está no aproveitamento sustentável da biodiversidade, substituindo insumos fósseis por recursos renováveis e promovendo inovações biotecnológicas em setores como energia, agricultura, farmacologia e cosméticos. Nesse sentido, o bioma amazônico ocupa posição estratégica, uma vez que concentra a maior biodiversidade tropical do mundo (ABRAMOVAY, 2020) e comunidades tradicionais que acumulam conhecimentos fundamentais para um manejo mais sustentável (IPAM, 2024).

Entretanto, para que a bioeconomia cumpra esse potencial, ela deve ser entendida não apenas como vetor de novos mercados, mas como uma mudança de paradigma. Abramovay (2019) argumenta que se trata de superar a “economia da destruição”, que historicamente transformou florestas e territórios em meras fontes de extração, em direção a uma “economia do conhecimento da natureza”, que valoriza a floresta em pé como infraestrutura essencial para a vida. Isso implica garantir repartição justa de benefícios, respeitar saberes locais e construir políticas públicas que articulem ciência, tecnologia e justiça social.

Apesar de seus avanços conceituais, a bioeconomia corre o risco de ser capturada por grandes corporações e reduzida a um nicho de mercado, sem alterar as estruturas de poder e desigualdade que sustentam o capitalismo global. Assim, sua viabilidade depende de enfrentar esse dilema: se será apenas uma atualização “verde” do extrativismo ou uma real oportunidade de redefinir as bases da economia contemporânea (COSTA, et al, 2024).

2.2 CAPITALISMO VERDE

O capitalismo verde é uma das propostas mais difundidas de enfrentamento da crise ecológica. Apoiado em instrumentos como mercados de carbono, certificações ambientais, programas de compensação e políticas de eficiência energética, ele se apresenta como possibilidade de conciliar acumulação de capital e sustentabilidade. Contudo, essa conciliação é alvo de severas críticas, pois frequentemente os mecanismos adotados transformam problemas ambientais em novas oportunidades de investimento, sem alterar a lógica central de exploração da natureza e da força de trabalho.

Moore (2015) define esse processo como uma forma de metabolização de crises: diante de ameaças de colapso, o sistema capitalista reconfigura suas estratégias, incorporando a retórica da sustentabilidade para prolongar sua existência. Altvater (2010) acrescenta que a chamada “modernização ecológica” não rompe com as contradições fundamentais, mas desloca a crise, convertendo a natureza em ativo econômico por meio de instrumentos financeiros e novas formas de mercantilização.

Além disso, a experiência prática do capitalismo verde demonstra seus limites. Mesmo com a expansão de energias renováveis, o uso de combustíveis fósseis continua hegemônico, e grandes empresas mantêm práticas extrativistas sob o manto da responsabilidade ambiental. Nesse sentido, o capitalismo verde se revela menos como uma solução e mais como uma estratégia de legitimação, reafirmando a insustentabilidade estrutural do modelo econômico contemporâneo.

2.3 ESG

O conceito de Environmental, Social and Governance (ESG) surgiu como um conjunto de práticas voltadas à gestão responsável de riscos e à integração de critérios socioambientais em empresas e instituições financeiras. Sua expansão ganhou força nas últimas duas décadas, especialmente após crises reputacionais envolvendo grandes corporações e a crescente pressão de investidores e consumidores por maior transparência. Em teoria, o ESG poderia contribuir para a transição sustentável ao promover responsabilidade corporativa e fomentar investimentos alinhados a metas climáticas globais (World Bank, 2023).

Contudo, a aplicação prática do ESG tem sido marcada por fortes contradições. Klein (2019) argumenta que ele frequentemente opera como greenwashing1, servindo mais para melhorar a imagem das empresas do que para alterar suas práticas estruturais. Hickel (2020), por sua vez, destaca que, ao priorizar retornos financeiros e indicadores de mercado, o ESG acaba reproduzindo a lógica de acumulação capitalista, transformando a sustentabilidade em mais um nicho de rentabilidade.

No Brasil, essa crítica é particularmente relevante, grandes corporações do agronegócio e da mineração têm utilizado o discurso ESG para legitimar projetos que contribuem para o desmatamento e para violações de direitos de comunidades locais. Assim, a efetividade do ESG depende de mecanismos regulatórios robustos, participação social e transparência real, sem os quais ele se limita a uma retórica corporativa que mascara a insustentabilidade do modelo econômico.

1 É uma prática de marketing enganosa em que empresas comunicam de forma exagerada ou falsa suas iniciativas de sustentabilidade para parecerem mais “verdes” do que realmente são, influenciando as decisões dos consumidores sem que haja um compromisso genuíno com a responsabilidade ambiental.

3. SUPERAÇÃO ESTRUTURAL

Em contraposição às tentativas de adaptar o capitalismo às exigências ecológicas e sociais contemporâneas, consolidam-se propostas que buscam sua superação estrutural. Todas partem do diagnóstico de que a insustentabilidade ecológica e a desigualdade social são elementos constitutivos do sistema capitalista. Entre as alternativas mais discutidas estão o decrescimento econômico, o ecossocialismo, o Bem Viver, o comunalismo e as economias indígenas e comunitárias.

3.1 DECRESCIMENTO ECONÔMICO

O decrescimento propõe reduzir de forma planejada a produção e o consumo, sobretudo nos países do Norte Global, como estratégia para restaurar equilíbrios ecológicos e redistribuir riqueza. De acordo com Hickel (2020) o crescimento contínuo é incompatível com os limites planetários definidos pelo Stockholm Resilience Centre2, e que a expansão material perpetua padrões coloniais de exploração. Em vez disso, o decrescimento valoriza economias locais, solidárias e de base comunitária, reduzindo jornadas de trabalho e priorizando o bem-estar humano e ecológico. O IPCC (2022) reforça esse diagnóstico ao apontar que a manutenção do paradigma de crescimento dificulta a contenção do aquecimento global abaixo de 1,5 °C.

Mais do que uma teoria, o decrescimento é também um movimento social internacional, articulado em redes de pesquisa, fóruns e experiências locais. Embora enfrente resistência de setores econômicos, sua relevância cresce diante da constatação de que não há possibilidade de crescimento infinito em um planeta finito (HICKEL, 2020).

3.2 ECOSSOCIALISMO

O ecossocialismo articula crítica marxista e ecológica para superar a lógica produtivista e mercantilista do capitalismo. Para Löwy (2021), trata-se de reorganizar a sociedade com base em democracia participativa, justiça social e sustentabilidade ambiental, substituindo a lógica da acumulação por valores como tempo livre, vida comunitária e participação política. No Brasil, Fernandes (2019) destaca que o ecossocialismo vai além de uma proposta econômica: constitui um projeto civilizatório que integra agroecologia, soberania alimentar e justiça ambiental.

2 O Stockholm Resilience Centre (SRC), Centro de Resiliência de Estocolmo, é um centro de investigação internacional que estuda os sistemas socioecológicos, focando-se em como as pessoas e a natureza podem coexistir e prosperar num planeta sob pressão.

Assim, o ecossocialismo não apenas critica as falsas soluções do capitalismo verde e do ESG, mas propõe uma transição ecológica e social integrada, capaz de enfrentar simultaneamente a emergência climática e a desigualdade estrutural.

3.3 BEM VIVER (SUMAK KAWSAY)

O Bem Viver, inspirado em cosmologias andinas e amazônicas, propõe abandonar a lógica de crescimento material ilimitado em favor de relações harmônicas entre sociedade e natureza. Incorporado nas constituições do Equador (2008) e da Bolívia (2009), reconhece os direitos da Pachamama3 e prioriza políticas públicas interculturais. Para Acosta (2016), trata-se de uma ruptura com o extrativismo, propondo indicadores qualitativos de progresso baseados em bem-estar coletivo e equilíbrio ecológico. Svampa (2019) reforça que o Bem Viver é também resistência às pressões do capitalismo global, oferecendo um horizonte alternativo de justiça socioambiental.

3.4 COMUNALISMO E MUNICIPALISMO LIBERTÁRIO

O comunalismo, formulado por Bookchin (2005), propõe descentralização radical, substituindo Estados e corporações por confederações de comunidades autônomas. Essas comunidades seriam organizadas em assembleias populares e orientadas por uma ética ecocêntrica, conciliando tecnologia e sustentabilidade. Experiências como os zapatistas no México e o confederalismo democrático em Rojava (Síria) exemplificam práticas comunalistas que aliam autogestão e equilíbrio ecológico.

3.5 ECONOMIAS INDÍGENAS E COMUNITÁRIAS

As economias indígenas e comunitárias oferecem alternativas ao antropocentrismo moderno ao priorizar reciprocidade, solidariedade e cuidado com a vida. Krenak (2019) destaca que essas cosmologias reconhecem a interdependência entre humanos e natureza, defendendo o território como espaço vivo. No Brasil, práticas agroecológicas e coletivos como o Movimento dos Sem Terra (MST) articulam saberes indígenas e populares, promovendo segurança alimentar e resistência ao modelo extrativista (CUNHA, 2019).

3 Pachamama é a deusa da terra e da fertilidade na mitologia andina, reverenciada como a Mãe Terra que oferece a vida e os recursos.

4. CENÁRIOS E DESAFIOS

A transição para um novo modelo economicamente sustentável enfrenta obstáculos estruturais que vão além da esfera técnica, alcançando dimensões políticas, culturais e civilizatórias. Politicamente, a resistência de elites econômicas transnacionais e a captura de instituições públicas por interesses corporativos dificultam mudanças profundas, intensificadas pelo processo de financeirização da economia e pelo controle das cadeias produtivas globais (STREECK, 2016). Culturalmente, o imaginário do crescimento ilimitado e do consumo como sinônimo de felicidade segue hegemônico, mesmo diante do agravamento das crises socioambientais.

Na arena internacional, conflitos geopolíticos e assimetrias históricas marcam as negociações ambientais, tornando frágeis os compromissos assumidos nas Conferências das Partes (COPs). A COP26 (2021) e a COP28 (2023) evidenciaram essas contradições: apesar de reconhecerem a urgência da transição energética, seus textos finais mantiveram brechas para a continuidade da exploração de combustíveis fósseis, reforçando a captura corporativa da agenda climática (REUTERS, 2025).

Outro desafio central é a persistência da colonialidade climática, conceito trabalhado por Vergès (2021), que evidencia como países historicamente responsáveis pela crise ecológica impõem agendas ambientais aos países periféricos sem efetivar os mecanismos de financiamento prometidos. Um exemplo é o compromisso assumido em 2009, em Copenhague, na Dinamarca, de mobilizar US$100 bilhões anuais para mitigação e adaptação climática, recurso que até hoje permanece incompleto e majoritariamente ofertado em forma de empréstimos, ampliando as dívidas financeiras e ambientais do Sul Global.

E como sugere Krenak (2019), talvez o maior desafio não seja técnico, mas ético e civilizatório, abandonar a ilusão da separação entre humanidade e natureza e reconstruir coletivamente as condições para a continuidade da vida no planeta.

REFERÊNCIAS

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RESUMO

A presente pesquisa demonstra a necessidade urgente de transformar a indústria metalúrgica em direção à sustentabilidade, impulsionada pela crescente conscientização sobre os impactos ambientais e sociais da atividade industrial. Por ser um setor essencial para o desenvolvimento econômico global, a metalurgia é uma das maiores consumidoras de energia e geradoras de poluentes, o que a torna alvo central de debates sobre sustentabilidade.

Historicamente, a metalurgia ganhou força com a Revolução Industrial, foi marcada por grandes avanços tecnológicos e expansão produtiva, especialmente, no Brasil a partir do século XX. Entretanto, essa evolução também causou sérios danos ambientais. Nas últimas décadas, surgiram inovações voltadas à redução de impactos, como a reciclagem de metais, o uso de energias renováveis e a digitalização dos processos produtivos, integrando a indústria ao conceito de Indústria 4.0.

Não obstante, a modernização do setor enfrenta desafios significativos, especialmente, nos países em desenvolvimento como o Brasil. Dificuldades estruturais, altos custos, ausência de políticas públicas eficazes, infraestrutura deficiente e resistência cultural ainda dificultam a adoção de práticas sustentáveis, principalmente, por pequenas e médias empresas. Mesmo assim, cresce globalmente a tendência da “metalurgia verde”, com destaque para o uso do hidrogênio sustentável e tecnologias de captura de carbono.

Nesse contexto, a presente pesquisa destaca que a transformação sustentável exige esforços conjuntos entre empresas, governos e sociedade civil, com políticas públicas integradas, incentivos financeiros, capacitação técnica e mudança na cultura organizacional. Além disso, a sustentabilidade também deve englobar responsabilidade social, rastreabilidade na cadeia produtiva e respeito aos direitos humanos, especialmente, na extração de metais críticos.

Palavras-chaves: Indústria metalúrgica, sustentabilidade, impactos ambientais, Indústria 4.0, metalurgia verde, energias renováveis, políticas públicas, responsabilidade social.

ABSTRACT

The research addresses the urgent need to transform the metallurgical industry towards sustainability, driven by the growing awareness of the environmental and social impacts of industrial activity. As an essential sector for global economic de-

velopment, metallurgy is one of the largest consumers of energy and pollutants, which makes it a central target of debates on sustainability. Historically, metallurgy gained strength with the Industrial Revolution, marked by technological advances and productive expansion, particularly in Brazil from the 20th century onwards. However, this evolution also caused serious environmental damage. In recent decades, innovations towards reducing impacts have emerged, including metal recycling, the use of renewable energy, and the digitalization of production processes, which integrate the industry into the concept of Industry 4.0.

The modernization of the sector, however, faces significant challenges, especially in developing countries like Brazil. Structural difficulties, high costs, the absence of effective public policies, inadequate infrastructure, and cultural resistance make it challenging to adopt sustainable practices, particularly for small and medium-sized companies. Nevertheless, the trend towards “green metallurgy” is growing globally, with an emphasis on the use of sustainable hydrogen and carbon capture technologies.

The research highlights that sustainable transformation requires joint efforts between companies, governments, and civil society, with integrated public policies, financial incentives, technical training, and changes in organizational culture. Sustainability must also encompass social responsibility, traceability in the production chain, and respect for human rights, especially in the extraction of critical metals.

Keywords: Metallurgical industry, sustainability, environmental impact, Industry 4.0, green metallurgy, renewable energy, public policies, social responsibility.

1. INTRODUÇÃO

Nas últimas décadas, a crescente conscientização sobre os limites dos recursos naturais, as mudanças climáticas e os impactos negativos da atividade industrial sobre o meio ambiente e as populações têm impulsionado uma transformação drástica na forma de produção de diversos setores. A sustentabilidade passou a ser uma necessidade, deixando de ser apenas uma tendência, especialmente, em setores industriais com alto potencial poluidor, como a indústria metalúrgica. Essencial para o desenvolvimento econômico global ao fornecer materiais fundamentais para a construção civil, indústria automobilística, produção de máquinas e equipamentos. O setor metalúrgico, também, é um dos maiores consumidores de energia e gerador de resíduos e poluentes ambientais.

Do mesmo modo, a metalurgia provoca diversos impactos ambientais, como a emissão de gases de efeito estufa, a contaminação do solo e da água, além da geração de resíduos sólidos perigosos. Esses problemas estão, frequentemente, relacionados ao uso intensivo de recursos naturais e à falta de tecnologias mais limpas. Além disso, é fundamental considerar os efeitos socioeconômicos da transição para modelos mais sustentáveis, envolvendo desde a requalificação da mão de obra até a transformação das cadeias produtivas e o desenvolvimento de novos modelos de negócio.

Diante disso, é relevante destacar que implementar práticas sustentáveis nesse setor representa um desafio complexo que envolve mudanças estruturais, investimentos em novas tecnologias, reavaliação de processos produtivos e engajamento de diversos atores, como: empresas, governos e sociedade civil. A resistência a essas transformações relaciona-se não apenas aos altos custos iniciais, mas também à falta de políticas públicas eficazes, à escassez de incentivos e à cultura empresarial ainda voltada para resultados a curto prazo.

Neste artigo, analisa-se os principais impasses à implementação de práticas sustentáveis na indústria metalúrgica, discutindo os impactos ambientais decorrentes da atividade e os desdobramentos socioeconômicos desse processo. A proposta é oferecer uma visão ampla e crítica, contribuindo para o debate sobre caminhos possíveis para uma industrialização mais limpa, ética e sustentável, conciliando desenvolvimento com responsabilidade ambiental e justiça social.

2.1 CONTEXTO HISTÓRICO

A história da indústria e da metalurgia está, profundamente, ligada a diversos marcos do desenvolvimento humano, especialmente, a partir da Revolução

Industrial, iniciada na Inglaterra no século XVIII. Esse processo marcou uma profunda transição econômica agrária e artesanal para uma economia dominada pela manufatura mecanizada e pela indústria em larga escala. Antes desse período, a produção de metais era, em grande parte artesanal, limitada por métodos rudimentares e com baixo volume produtivo.

Com a Revolução Industrial, surgiram diversas inovações tecnológicas fundamentais, como a máquina a vapor, que, juntamente com o uso intensivo do carvão mineral e a mecanização dos processos produtivos, transformaram, radicalmente, a metalurgia. Tecnologias como os altos-fornos, permitiram a fundição em larga escala do ferro, e os laminadores possibilitaram moldar metais com maior precisão e velocidade. O ferro e o aço tornaram-se, assim, os materiais básicos para a construção de ferrovias, navios, pontes, edifícios e maquinário industrial, consolidando-se como pilares da modernização das sociedades industriais.

Essa revolução tecnológica provocou profundas mudanças socioeconômicas. O crescimento das fábricas e a mecanização do trabalho deram origem a uma nova organização do trabalho no sistema fabril, caracterizada, principalmente, pela especialização das funções e pela disciplina da fábrica. Esse processo acelerou a urbanização, com o êxodo rural e a formação de uma classe operária urbana que enfrentou desafios como: jornadas longas, condições precárias e baixos salários. Ainda assim, foi, nesse contexto, que surgiram movimentos sociais e políticas públicas buscando melhorias nas condições de vida e trabalho.

No Brasil, a industrialização ocorreu de forma tardia e gradual, ganhando força no final do século XIX e ao longo do século XX. A criação da Companhia Siderúrgica Nacional (CSN), em 1941, foi um marco importante para o desenvolvimento da indústria metalúrgica nacional, impulsionando a produção de aço e fomentando o crescimento de setores industriais relacionados. Contudo, essa expansão rápida e, muitas vezes, desordenada trouxe consequências ambientais severas, como o desmatamento, a poluição hídrica e atmosférica e a exploração intensiva dos recursos naturais.

Historicamente, a indústria metalúrgica tem sido uma das maiores consumidoras de energia e geradoras de resíduos poluentes. Entretanto, nas últimas décadas, impulsionadas pela crescente conscientização ambiental e pressões regulatórias, surgiram avanços tecnológicos voltados para a sustentabilidade, incluindo a reciclagem de metais, a melhoria da eficiência energética e a adoção de fontes de energia menos poluentes. Mesmo assim, a transição para uma metalurgia sustentável enfrenta desafios significativos, que vão além da tecnologia, exigindo mudanças estruturais nas políticas públicas, nas cadeias produtivas e na cultura empresarial.

Compreender esse contexto histórico é essencial para refletir sobre o desenvolvimento da indústria metalúrgica e seus impactos, bem como para buscar um equilíbrio entre progresso econômico e responsabilidade ambiental e social.

2.2 CONTEXTO ATUAL

Atualmente, a metalurgia continua a ser uma das bases estruturais do mundo moderno, para além da mera extração e processamento de metais. Trata-se de um campo de alta prioridade, uma metalurgia fundamental para o desenvolvimento da tecnologia, a conservação do meio ambiente e a competição no mercado global. Estando, cada vez mais, relacionada à ciência dos materiais, engenharia de ponta e computação; a metalurgia contemporânea é parte central das maiores transformações da nossa sociedade. Na época de tecnologias de ponta, a metalurgia é de extremo valor na produção de modernos eletrônicos, veículos, equipamentos médicos e em energia renovável. Cobre, alumínio, lítio, níquel, cobalto e elementos de terras raras são de valor primordial para atender a necessidade de funcionamento de aparelhos como: smartphones, computadores, baterias, turbinas eólicas, painéis solares e motores elétricos. A demanda crescente por materiais ainda mais leves e mais resistentes, impulsiona o desenvolvimento de ligas metálicas específicas com propriedades como: baixa densidade, alta resistência à oxidação, alta condutividade elétrica e durabilidade mecânica.

A transformação digital trouxe novos paradigmas para a metalurgia industrial. Ferramentas como modelagem computacional, inteligência artificial, automação e sensores inteligentes permitem o controle preciso dos processos metalúrgicos, otimizando recursos, reduzindo falhas e acelerando o desenvolvimento de novos materiais. Esse processo de digitalização integra a metalurgia ao conceito de Indústria 4.0, promovendo eficiência, rastreabilidade e inovação contínua.

Com o aumento da consciência sobre os impactos ambientais das atividades industriais, a metalurgia vem se adaptando para minimizar sua pegada ecológica, contribuindo para um futuro mais sustentável. Um dos principais desafios da metalurgia sustentável é reduzir os impactos ambientais associados à extração e ao processamento de minérios metálicos. A mineração tradicional envolve consumo intensivo de energia, uso de grandes volumes de água e geração de resíduos tóxicos. Assim, a indústria metalúrgica investe em tecnologias que aumentam a eficiência energética dos processos e reduzem a emissão de poluentes, como fornos com melhor isolamento térmico, utilização de fontes de energia renováveis e processos de refino menos agressivos. Empresas do setor buscam práticas que respeitam comunidades locais, promovam a segurança dos trabalhadores e garantam transparência nas cadeias de suprimentos, especialmente, em relação à extração de metais estratégicos em regiões vulneráveis.

A reciclagem de metais assume um papel crucial nessa transformação, destacando-se, cada vez mais, no cenário industrial. Ao contrário de outros componentes, os metais mantêm suas qualidades originais mesmo após múltiplos ciclos de reciclagem. Essa característica possibilita a reutilização de materiais valiosos como aço, alumínio, cobre e outros metais importantes, atenuando a dependência da extração de minérios, um processo, notoriamente, danoso ao meio ambiente e aos ecossistemas. Para ilustrar, a reciclagem do alumínio requer apenas 5% da energia gasta na produção a partir da bauxita, resultando em considerável economia de energia e menor emissão de gases causadores do efeito estufa.

Hodiernamente, além de dar nova vida a materiais por meio da reciclagem, a indústria metalúrgica direciona seus esforços para o desenvolvimento de abordagens mais ecológicas e eficazes, que diminuem tanto o gasto energético quanto a produção de sobras. Tal iniciativa abrange desde a otimização do aquecimento em fornos, a métodos de purificação que demandam menos componentes químicos, até a reintegração do calor gerado. A adoção de alternativas energéticas renováveis nos procedimentos metalúrgicos, a exemplo da energia elétrica provinda de usinas hidrelétricas, eólicas ou solares, igualmente auxilia na construção de uma produção mais amigável ao meio ambiente.

A durabilidade na metalurgia também engloba o compromisso social e a conduta ética ao longo da cadeia de produção. A coleta de metais essenciais como: o lítio, o cobalto e os elementos de terras raras, frequentemente, desenrola-se em nações cujo panorama político instável ou condições de trabalho são desfavoráveis. Diante desse cenário, as companhias do ramo têm sido incentivadas a implementar ações mais claras, a monitorar a proveniência dos materiais e a assegurar que suas atividades não impliquem em transgressões aos direitos humanos ou em agravos ambientais intensos.

A produção de metais responde, aproximadamente, 7% do total de gás carbônico lançado na atmosfera mundial, resultado, em grande parte, da utilização de carvão nos fornos das fábricas de aço. Para diminuir essa consequência, as soluções mais comentadas envolvem: emprego de hidrogênio produzido de forma sustentável (trocando o carvão na transformação do minério de ferro); reaproveitamento de materiais (a reciclagem de metais gasta até 95% menos eletricidade do que a produção inicial – USGS, 2022); retenção e depósito de carbono (CCUS) (sendo utilizada em fábricas de aço na Europa e na China).

A União Europeia tem liderado essa mudança, com o Pacto Ecológico e tarifas de carbono sobre a compra de aço de outros países (CBAM). A China, maior produtora do mundo, ainda usa muito carvão, mas tem investido em tecnologias que poluem menos.

2.3 DESENVOLVIMENTO DO SETOR METALÚRGICO

setor metalúrgico é fundamental para o desenvolvimento econômico do mundo todo, no entanto, esse enfrenta grandes desafios para se tornar mais sustentável. No Brasil, por exemplo, questões econômicas, estruturais e sociais dificultam, ainda mais, a adoção de práticas sustentáveis. Hoje, as empresas precisam equilibrar a busca por um meio ambiente mais saudável com a necessidade de se manterem competitivas em um mercado global que está, cada vez mais, atento e rigoroso em relação à sustentabilidade.

A indústria metalúrgica brasileira é fundamental para a economia do país, não só pelo volume de produção, como também pela quantidade de empregos que oferece. No entanto, quem trabalha, nessa área, enfrenta desafios importantes para tornar os processos mais sustentáveis. Um dos maiores obstáculos é o alto custo para modernizar as fábricas. Isso inclui investimentos em tecnologias que poluam menos, como fornos elétricos mais eficientes, sistemas que capturem e armazenem carbono e o uso de energia renovável. Para muitas pequenas e médias empresas, que são a maioria no setor, esses investimentos são inviáveis, pois superam o que elas conseguem pagar.

Além do alto custo, as indústrias no Brasil ainda lidam com muitos desafios no dia a dia como: a falta de estradas, energia confiável e sistemas eficientes de reciclagem. Isso faz com que, seja difícil colocar em prática ideias mais sustentáveis, bem como fazer a economia circular. Por exemplo, ainda é complicado separar e reciclar metais no país. Muitas vezes, o lixo que poderia ser reaproveitado acaba se perdendo, o que obriga as empresas a continuarem extraindo minérios da natureza — uma atividade que polui bastante e gasta muitos recursos. A situação financeira também não ajuda: os preços dos materiais e da energia mudam o tempo todo, o que dificulta o planejamento das empresas e pode diminuir seus lucros. Além disso, os impostos altos e a burocracia tornam mais difícil investir em novas tecnologias e em soluções que respeitem o meio ambiente. Em contrapartida, há um avanço tímido, mas constante, em programas governamentais e incentivos fiscais para estimular a adoção de práticas sustentáveis, embora esses esforços precisem ser ampliados e mais bem direcionados para que atinjam de fato as pequenas e médias empresas.

No mundo todo, cresce, cada vez mais, o interesse pela chamada “metalurgia verde”, uma forma de produzir metais de maneira mais limpa e sustentável. Países desenvolvidos estão na frente dessa corrida, investindo em tecnologias inovadoras, como o uso do hidrogênio verde para substituir o carvão na fabricação do aço. Essas iniciativas mostram que é possível transformar, radicalmente, a indústria, reduzindo bastante a poluição.

Todavia, esses avanços estão distantes da realidade brasileira. Isso acontece porque as tecnologias envolvidas ainda são muito caras e, além disso, o país precisa investir mais em fontes de energia limpa e acessível, fundamentais para tornar esse processo viável por aqui. Assim, apesar do potencial, o caminho para uma metalurgia, realmente, sustentável no Brasil ainda é um grande desafio.

A digitalização e a automação, impulsionadas pela Indústria 4.0, oferecem oportunidades para aumentar a eficiência energética e reduzir desperdícios na metalurgia. Tecnologias como inteligência artificial, sensores IoT e modelagem computacional permitem otimizar processos produtivos, diminuir o consumo de matérias-primas e melhorar o controle ambiental. No entanto, a implantação dessas tecnologias exige capacitação técnica e investimentos significativos, que ainda são barreiras para muitas empresas brasileiras.

Outro aspecto crítico identificado pela pesquisa é a cultura organizacional da indústria metalúrgica, que, tradicionalmente, privilegia resultados de curto prazo e eficiência produtiva em detrimento da sustentabilidade. A resistência à mudança e a falta de conhecimento sobre práticas sustentáveis retardam a adoção de novas tecnologias e processos. Para superar isso, é necessário um esforço coordenado de capacitação, sensibilização e mudança de mindset dentro das empresas, liderado por gestores comprometidos com a sustentabilidade.

Do ponto de vista institucional, a ausência de políticas públicas integradas e abrangentes limita a criação de um ambiente favorável para a transição sustentável. Atualmente, as regulamentações ambientais no Brasil impõem limites e multas para emissões e descarte inadequado de resíduos, mas faltam mecanismos robustos de incentivo e suporte financeiro para adoção de tecnologias limpas. Em contrapartida, iniciativas internacionais como o Pacto Ecológico Europeu (Green Deal) e o Mecanismo de Ajuste de Carbono na Fronteira (CBAM) mostram que políticas públicas eficazes podem não só reduzir o impacto ambiental, mas também criar vantagem competitiva para empresas que investem em sustentabilidade.

A sustentabilidade também passa pela responsabilidade social na cadeia produtiva. A indústria metalúrgica global enfrenta pressões para garantir que a extração de metais críticos, como cobalto e lítio, respeite direitos humanos e condições ambientais, exigindo maior transparência e rastreabilidade dos fornecedores. Para empresas brasileiras, alinhar-se a essas exigências internacionais é fundamental para manter acesso a mercados globais e investidores, que, cada vez mais, priorizam critérios ESG (ambientais, sociais e de governança).

No campo da economia circular, a reciclagem surge como um caminho promissor, reduzindo o consumo energético em até 95% comparado à produção a partir da matéria-prima virgem e minimizando a geração de resíduos tóxicos.

Empresas que investem em reciclagem e reaproveitamento de materiais ganham eficiência econômica e ambiental. Contudo, a falta de políticas de apoio, infraestrutura e incentivos específicos ainda limita o potencial da reciclagem no Brasil.

Parcerias público-privadas, incentivos financeiros direcionados e programas de capacitação técnica são apontados como estratégias fundamentais para viabilizar a transição sustentável na indústria metalúrgica. A articulação entre governo, setor produtivo e instituições de pesquisa é essencial para desenvolver tecnologias adaptadas à realidade local e formar profissionais qualificados.

Por fim, essa pesquisa destaca que a transformação sustentável da indústria metalúrgica é um processo multidimensional e contínuo, envolvendo, não apenas, inovação tecnológica, mas também mudanças estruturais nas políticas, estratégias empresariais e cultura organizacional. A superação dos desafios econômicos e culturais é imprescindível para garantir que a indústria metalúrgica brasileira contribua para o desenvolvimento sustentável, mantendo sua competitividade e promovendo justiça ambiental e social em um cenário global em rápida transformação.

3. CONCLUSÃO

A indústria metalúrgica ocupa uma posição estratégica no desenvolvimento econômico global, sendo essencial para diversas cadeias produtivas. No entanto, seu histórico de impactos ambientais severos, como altas emissões de gases de efeito estufa, consumo intensivo de energia e degradação dos ecossistemas, coloca em evidência a urgência da transição para modelos produtivos mais sustentáveis. O cenário atual revela avanços importantes, impulsionados por tecnologias digitais, práticas de economia circular e maior conscientização socioambiental, mas também escancara os inúmeros desafios que essa transformação impõe — especialmente em países em desenvolvimento - como o Brasil.

A análise realizada, ao longo deste artigo, evidencia que a sustentabilidade na indústria metalúrgica exige um esforço conjunto entre governos, empresas e sociedade civil. A modernização tecnológica, embora crucial, ainda encontra barreiras relacionadas ao alto custo de implementação, à limitação de infraestrutura e à falta de incentivos governamentais robustos. Além disso, é preciso enfrentar entraves culturais enraizados em uma lógica empresarial voltada ao lucro imediato, o que dificulta a adoção de uma visão de longo prazo voltada à sustentabilidade.

Nesse sentido, a construção de uma metalurgia verde demanda políticas públicas integradas, investimentos em pesquisa e inovação, programas de capa-

citação técnica e estímulos econômicos que viabilizem a transição, especialmente para micro, pequenas e médias empresas. A ampliação da reciclagem, o uso de fontes de energia renovável, a digitalização dos processos produtivos e a adoção de critérios ESG tornam-se pilares essenciais para reconfigurar a indústria metalúrgica, conciliando competitividade econômica com responsabilidade ambiental e social.

Conforme evidenciado na pesquisa, essa transformação não se limita ao campo técnico ou econômico, mas passa também pela reformulação dos valores e da cultura organizacional do setor. Promover um novo paradigma industrial — mais limpo, ético e justo — é um desafio complexo, mas inadiável. Somente por meio de um compromisso coletivo será possível consolidar uma metalurgia que respeite os limites do planeta e contribua, efetivamente, para um futuro sustentável, inclusivo e resiliente.

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RESUMO

O presente artigo analisa a alimentação em ambientes corporativos sob três dimensões principais: aspectos nutricionais, satisfação dos colaboradores e impactos no desempenho profissional. Destaca-se a importância de cardápios que atendam às necessidades de saúde, considerando sabor, variedade, aparência e temperatura dos alimentos. Salienta-se o consumo elevado de ultraprocessados como fator prejudicial à qualidade das refeições e à saúde dos trabalhadores, além da pouca efetividade das ações de educação nutricional nas empresas. Por fim, evidencia-se que uma alimentação adequada contribui para o bem-estar, a produtividade e o clima organizacional.

Palavras-chave: nutrição; alimentação; refeições.

ABSTRACT

The article analyzes corporate dining from three main perspectives: nutritional aspects, employee satisfaction, and impacts on professional performance. It highlights the importance of menus that meet health needs, taking into account the flavor, variety, appearance, and temperature of the food. It points out the high consumption of ultra-processed foods as a factor that harms meal quality and workers’ health, as well as the limited effectiveness of nutritional education initiatives in companies. Finally, it emphasizes that adequate nutrition contributes to well-being, productivity, and the organizational climate.

Keywords: nutrition; food; meals.

1. INTRODUÇÃO

A alimentação representa um dos principais alicerces para a preservação da saúde física, mental e social das pessoas, sendo, especialmente, significativa no ambiente corporativo, em que grande parte da população permanece durante boa parte do dia. Com o aumento da valorização do bem-estar e da qualidade de vida nas empresas, os serviços de alimentação coletiva passaram a ter um novo papel, deixando de atender apenas a uma necessidade básica para se consolidarem como estratégia institucional voltada à promoção da saúde, ao aumento da produtividade e ao equilíbrio no local de trabalho.

Entretanto, mesmo diante dos avanços em várias organizações nesse setor, persistem desafios importantes relacionados à qualidade nutricional dos cardápios, à aceitação dos trabalhadores, ao elevado consumo de ultraprocessados e à carência de programas contínuos de educação alimentar. Essas limitações evidenciam a distância entre o discurso de cuidado das empresas e as práticas, realmente, adotadas no dia a dia das mesmas.

Diante disso, este artigo propõe uma reflexão crítica sobre os principais fatores que envolvem a alimentação coletiva no meio corporativo, desde a análise nutricional dos cardápios até os efeitos das refeições na produtividade, na satisfação dos colaboradores e na construção de ambientes organizacionais mais saudáveis. Além disso, sugere propostas de aprimoramento e ações práticas para consolidar a alimentação equilibrada como parte das políticas de valorização humana e de responsabilidade social das empresas.

A escolha do referido tema surge da percepção de que a maneira como os trabalhadores se alimentam no espaço corporativo reflete diretamente o nível de cuidado, reconhecimento e atenção oferecidos pelas instituições. Como estudante da educação básica que vivencia a rotina escolar e observa os hábitos alimentares de muitos adultos ao seu redor, admite-se que debater essa questão significa colaborar para a formação de uma sociedade mais consciente, saudável e justa.

2. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS CORPORATIVOS

A avaliação nutricional dos cardápios corporativos é fundamental para garantir que as refeições tenham todos os nutrientes necessários, englobando os micronutrientes, vitaminas e minerais, até os macronutrientes, carboidratos, proteínas e gorduras, além de assegurar que as refeições sejam equilibradas, variadas e seguras, contendo todas as normas de segurança e higiene alimentar, prevenindo contaminações e doenças transmitidas pelos alimentos.

Diversos aspectos são analisados durante as avaliações nutricionais, as calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, sódio, vitaminas e minerais, são variados ao longo da semana, juntamente com os vegetais, as frutas, os legumes e os cereais, para que as pessoas tenham variedades de alimentos e de nutrientes. Por isso, a qualidade dos produtos e da matéria-prima também são analisados, desde a sua origem até o caminho que fazem para chegar no seu destino. Mesmo não sendo estritamente nutricional, é crucial analisar as práticas de manipulação e armazenamento dos alimentos para corroborar a segurança deles.

O acompanhamento da produção e a distribuição das refeições, observando a qualidade dos ingredientes, os métodos de preparo e as condições de higiene avaliados, periodicamente, para beneficiar tanto as empresas quanto os colaboradores. Esses bem nutridos têm mais energia, disposição e concentração no trabalho, promovendo que o ambiente de trabalho seja mais saudável e produtivo.

3. SATISFAÇÃO DOS COLABORADORES COM AS REFEIÇÕES

Uma das formas mais comuns de mensurar a satisfação dos funcionários é por meio de pesquisas internas periódicas, com a aplicação de questionários objetivos e anônimos. Esses instrumentos abordam diferentes aspectos da experiência do colaborador, como ambiente de trabalho, clima organizacional, liderança, reconhecimento, oportunidades de crescimento e benefícios oferecidos. Para que os dados obtidos sejam confiáveis, é fundamental que as perguntas sejam formuladas de forma clara, neutra e acessível.

3. CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS NAS EMPRESAS

O ambiente empresarial, com seu ritmo acelerado, exige adaptações que vão além da produtividade e afetam a vida cotidiana, como a alimentação. Jornadas intensas, prazos apertados e intervalos reduzidos levam muitos profissionais a recorrerem a alimentos ultraprocessados como solução prática, embora essa conveniência traga sérios impactos à saúde.

Compostos por aditivos, excesso de sódio, açúcar e gorduras; esses produtos têm baixo valor nutricional e estão ligados a doenças crônicas como obesidade, hipertensão, diabetes e problemas cardiovasculares, além de afetarem disposição, concentração e saúde mental. Esse padrão alimentar não é apenas uma escolha individual, mas resultado da falta de espaços adequados para refeições, da oferta restrita de opções saudáveis e da negligência institucional em promover práticas de cuidado. Assim, a alimentação no trabalho se torna uma função mecânica, e não um momento de recuperação física e mental.

As desigualdades sociais agravam o problema: trabalhadores de menor renda têm menos acesso à informação nutricional, infraestrutura e alternativas saudáveis, perpetuando um ciclo de má alimentação que recai sobre os mais vulneráveis. Portanto, o consumo de ultraprocessados nas empresas deve ser entendido como consequência das condições de trabalho, refletindo se o colaborador é visto como sujeito digno de cuidado ou apenas como peça produtiva. Enfrentar esse cenário exige ações institucionais, como: reformular espaços de refeição, oferecer alimentos naturais, substituir, gradualmente, os industrializados, promover educação alimentar e valorizar a pausa como parte da jornada.

Quando a alimentação saudável integra a cultura corporativa, fortalece-se não só a saúde do trabalhador, mas também um ambiente mais humano, ético e sustentável, que reconhece a dignidade de quem sustenta a organização diariamente.

4. IMPACTO DA ALIMENTAÇÃO NA PRODUTIVIDADE E BEM-ESTAR

A alimentação coletiva exerce um papel fundamental na promoção da saúde e do bem-estar dos indivíduos, além de impactar, diretamente, a produtividade no ambiente institucional. Considerada uma estratégia de cuidado e valorização das pessoas, essa prática envolve o fornecimento regular de refeições balanceadas em espaços como empresas, escolas, hospitais e outras instituições. Para além do atendimento das necessidades nutricionais, a alimentação coletiva mostra-se como ferramenta eficaz na melhoraria do desempenho físico e cognitivo, reduzindo a ausência e aumentando o engajamento dos colaboradores.

Diversos estudos apontam que a alimentação adequada está intimamente relacionada ao rendimento no trabalho e à prevenção de doenças crônicas como obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão. Trabalhadores que se alimentam corretamente durante sua jornada laboral apresentam maior capacidade de concentração, menor cansaço físico e melhor desempenho em tarefas que exigem atenção contínua. De acordo com a Organização Internacional do Trabalho, a má alimentação pode reduzir a produtividade, reforçando a importância de programas nutricionais voltados ao ambiente de trabalho.

Além do aspecto físico, a alimentação coletiva influencia, também, o bem-estar mental e emocional dos indivíduos. Uma dieta equilibrada pode contribuir para o equilíbrio de neurotransmissores, como a serotonina, promovendo melhoria no humor e redução do estresse. Nesse contexto, o ambiente do refeitório também cumpre uma função social relevante, pois permite a interação entre colegas e reforça o sentimento de pertencimento institucional, favorecendo o clima organizacional e a motivação dos profissionais.

O papel do nutricionista é central nesse processo, sendo o responsável pelo planejamento dos cardápios, controle de qualidade, segurança alimentar e ações de educação nutricional. Além disso, uma alimentação coletiva bem estruturada segue os princípios da legislação sanitária brasileira, e pode ser parte de estratégias mais amplas de responsabilidade social e sustentabilidade empresarial, alinhando-se às práticas de governança ambiental, social e corporativa.

Contudo, a implementação de um serviço de alimentação coletiva também apresenta desafios. É necessário considerar a diversidade de hábitos alimentares, restrições dietéticas, logística de fornecimento e o controle rigoroso de custos. Ainda assim, os benefícios gerados superam as dificuldades, uma vez que contribuem, significativamente, para a construção de ambientes mais saudáveis, produtivos e integrados.

5. PRESENÇA DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO AMBIENTE CORPORATIVO

A alimentação saudável é um dos pilares fundamentais para a promoção da saúde e da qualidade de vida, especialmente, em contextos em que as exigências físicas e mentais são constantes, como no ambiente de trabalho. Diante disso, cresce a importância de integrar práticas de educação nutricional às rotinas corporativas, visando não apenas à prevenção de doenças, mas também ao aumento do bem-estar e da produtividade dos colaboradores. Neste capítulo, serão abordadas as principais ações de educação nutricional a serem adotadas pelas empresas; seus benefícios e o impacto positivo gerado tanto para os trabalhadores quanto para as organizações.

5.1 A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO TRABALHO

A educação nutricional no ambiente corporativo é uma ferramenta essencial para promover a saúde e o bem-estar dos colaboradores. Em um contexto em que muitas pessoas fazem suas principais refeições durante o expediente, é fundamental que as empresas incentivem hábitos alimentares saudáveis. A alimentação equilibrada influencia diretamente na disposição, no humor e na prevenção de doenças, refletindo positivamente no desempenho profissional.

5.2 AÇÕES PRÁTICAS DENTRO DAS EMPRESAS

Diversas iniciativas podem ser implementadas para estimular a educação nutricional no ambiente corporativo. Palestras com nutricionistas, campanhas de conscientização sobre alimentação saudável, oficinas culinárias e atendimentos individuais; são algumas das estratégias que ajudam os trabalhadores a fazerem escolhas mais conscientes. Além disso, a reformulação do cardápio oferecido no refeitório ou cantina, com inclusão de alimentos mais nutritivos, reforça a prática de uma alimentação equilibrada.

5.3 BENEFÍCIOS PARA FUNCIONÁRIOS E EMPREGADORES

A adoção de ações de educação nutricional traz benefícios significativos tanto para os funcionários quanto para a empresa. Colaboradores mais saudáveis tendem a apresentar maior produtividade, menos faltas por problemas de saúde e maior engajamento com suas funções. Para os empregadores, isso representa redução de custos com planos de saúde, menor rotatividade e um ambiente de trabalho mais positivo e colaborativo.

6. CONCLUSÃO

A alimentação no local de trabalho é muito importante para que os funcionários se sintam bem, tenham mais energia e consigam trabalhar melhor. Quando a empresa oferece refeições equilibradas e de boa qualidade, todos saem ganhando. É essencial também que os trabalhadores tenham espaço para dar sua opinião sobre a comida, para que possam ser feitas melhorias.

Além disso, quando as pessoas comem mal, com muitos alimentos prontos e cheios de conservantes, isso acarreta malefícios à saúde. Por isso, é importante que a empresa ofereça boas opções de comida e ensine os funcionários como se alimentar melhor. Cuidar da alimentação dos trabalhadores mostra que a empresa se importa com eles, ajudando a criar um ambiente mais saudável, justo e com mais qualidade de vida a todos.

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SANTOS, J. C. M.; COSTA-SOUZA, J.; ARAÚJO, M. P. N. A alimentação coletiva como espaço de saúde pública: os riscos sanitários e os desafios trazidos pela pandemia de Covid19. Ciência & Saúde Coletiva, suplemento, 2021. Disponível em: https://scielosp.org/article/icse/2021.v25suppl1/e200654/pt/. Acesso em: 26 jun. 2025.

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REGISTROS

RESUMO

Esse artigo apresenta as reflexões, as aprendizagens e os resultados mobilizados pelo Projeto Pedagógico intitulado “Verdade capturada, curtas educacionais”, desenvolvido com duas turmas da segunda série do Ensino Médio, do Colégio Sagrado Coração de Jesus, de Bento Gonçalves, dentro da perspectiva dos itinerários formativos previstos pela Base Nacional Comum Curricular (BNCC, 2018). O referido projeto pedagógico teve como objetivo central estimular a autoria, a desinibição, a oratória, a capacidade de articular ideias, a produção audiovisual e protagonismo estudantil por meio da criação de curtas-metragens, na modalidade de documentário. Ao longo do processo de desenvolvimento do projeto, os educandos foram instigados a escolher temas transversais contemporâneos (BNCC, 2018) de seu interesse, elaborar roteiros, entrevistar pessoas, realizar gravações externas, editar os materiais produzidos, confeccionar cartazes e trailers, expressando, assim, aprendizagens fundamentais ao exercício da cidadania e desenvolvimento do pensamento reflexivo e crítico, bem como a capacidade de trabalhar em grupos. Como produto final, foram produzidos nove documentários, que abordam questões sociais, culturais e científicas, tais como enchentes no Rio Grande do Sul, abandono de animais, economia, saúde mental, fertilização in vitro, deficiência auditiva, criminalidade juvenil, câncer e violência contra a mulher, revelando a capacidade de os educandos analisarem a realidade em que vivem de forma crítica e reflexiva. A experiência demonstrou a potência das metodologias ativas (MORAN, 2003) que dão voz aos educandos e ampliam seus horizontes, colocando-os como protagonistas de sua própria aprendizagem, revelando talentos e potencialidades. A culminância do projeto foi a realização de uma Mostra Cultual, momento em que ocorreu a premiação dos três melhores trabalhos produzidos.

Palavras-chave: Audiovisual; Itinerário formativo; Documentário; Ensino Médio; Autoria estudantil.

ABSTRACT

This article presents the reflections, learnings, and results mobilized by the Pedagogical Project entitled “Captured Truth: Educational Short Films”, developed with two second-year high school classes at Colégio Sagrado Coração de Jesus in Bento Gonçalves, within the perspective of the formative itineraries established by the National Common Curricular Base (BNCC, 2018). The main goal of this pedagogical project was to stimulate authorship, self-confidence, public speaking, the ability to articulate ideas, audiovisual production, and student protagonism through the creation of short films in the documentary format. Throughout the development process, students were encouraged to choose contemporary cross-

-cutting themes (BNCC, 2018) of their interest, write scripts, conduct interviews, carry out external recordings, edit the produced materials, and design posters and trailers—thus expressing essential learnings for the exercise of citizenship, the development of reflective and critical thinking, as well as the ability to work in groups. As a final product, nine documentaries were created, addressing social, cultural, and scientific issues such as floods in Rio Grande do Sul, animal abandonment, economy, mental health, in vitro fertilization, hearing impairment, juvenile crime, cancer, and violence against women. These works revealed the students’ ability to critically and reflectively analyze the reality in which they live. The experience demonstrated the potential of active methodologies (MORAN, 2003), which give voice to students and broaden their horizons, placing them as protagonists of their own learning while revealing talents and potential. The culmination of the project was a Cultural Showcase, during which the three best works produced were awarded.

Keywords: Audio-visual; Formative itinerary; Documentary; High School; Student authorship.

1. INTRODUÇÃO

A escola contemporânea é desafiada a romper barreiras tradicionais e proporcionar aos educandos práticas pedagógicas significativas que favoreçam o protagonismo juvenil. Nesse cenário, a Base Nacional Comum Curricular (BNCC) instituiu os itinerários formativos, permitindo maior flexibilidade na construção de percursos de aprendizagem que dialogam com os interesses dos educandos e com as demandas da sociedade (BNCC, 2018).

O projeto aqui relatado surgiu como resposta a esse desafio. Ao propormos a produção de curtas-metragens, no formato de documentário, com enfoque em temas contemporâneos (BNCC, 2018), buscou-se aproximar os educandos da realidade, incentivando-os a explorar temáticas atuais de relevância social, cultural e científica. Além disso, o projeto almejou desenvolver habilidades como desinibição, poder de entrevista, capacidade de articular ideias, escrita de roteiros, elaboração de reportagens e edição gráfica e sonora.

Diante do exposto, o presente artigo tem por objetivo apresentar o desenvolvimento e os resultados dessa experiência, destacando os nove documentários produzidos, as aprendizagens envolvidas e o impacto formativo na vida escolar dos educandos.

2. REFERENCIAL TEÓRICO

De acordo com a BNCC (2018) os itinerários formativos estão estruturados nas áreas de Linguagens e suas tecnologias, Matemática e suas tecnologias, Ciências da Natureza e suas tecnologias, Ciências Humanas e Sociais aplicadas, e a Formação técnica e profissional.

O desenvolvimento dos itinerários formativos, além de proporcionar a flexibilidade do currículo escolar, revelam os pressupostos de uma formação mais flexível e personalizada, oportunizando aos educandos aprofundar conhecimentos e desenvolver competências para a vida acadêmica e o mundo do trabalho, incluindo a possibilidade de formação técnica e profissional.

A proposta pedagógica dos itinerários formativos foi desenvolvida de forma interdisciplinar, a partir da concepção das metodologias ativas, que priorizam a participação do aluno no processo de aprendizagem, com o ensino centrado no educando e contextualizado com o seu cotidiano, estimulando que sejam ativos e criativos no processo de ensino e aprendizagem (MORAN, 2015). O referido autor destaca que a aprendizagem se torna mais significativa quando o educando se

reconhece como autor e construtor do conhecimento. Da mesma forma, Bacich e Moran (2018) afirmam que a centralidade no educando potencializa a autonomia, a criticidade e o protagonismo, tornando as aprendizagens prazerosas e significativas.

A opção pela modalidade de produção de conhecimentos através de documentário, como ferramenta pedagógica, tem seu fundamento epistemológico na Pedagogia de Projetos de Trabalho Pedagógico (HERNÁNDEZ; VENTURA, 1998), cuja prática mobiliza o emprego de diferentes linguagens e áreas do conhecimento, promovendo uma aprendizagem interdisciplinar e dinâmicas, tendo como alicerce a pesquisa como princípio educativo (DEMO, 2006). Além disso, a prática da produção do audiovisual estimula competências socioemocionais, comunicativas e tecnológicas, fundamentais no mundo contemporâneo (KENSKI, 2012).

3. METODOLOGIA

O fundamento metodológico para o desenvolvimento o projeto interdisciplinar descrito neste texto apoia-se na postura dialógica de Freire (1996), na epistemologia genética (PIAGET, 1980) e nas Metodologias Ativas (MORAN, 2006).

Nesse sentido, o projeto em foco foi desenvolvido ao longo de um semestre letivo, com duas turmas da segunda série do Ensino Médio, como já referido. As etapas desenvolvidas foram:

1. Escolha dos temas: os educandos selecionaram assuntos de interesse e relevância social.

2. Pesquisa e roteirização: levantamento de informações, elaboração de roteiros e definição dos entrevistados.

3. Produção audiovisual: gravações em campo, entrevistas com especialistas e registros de imagens in loco.

4. Edição: tratamento do material em softwares de vídeo, sonorização e inserção de legendas.

5. Produção gráfica: criação de cartazes e trailers para divulgação.

6. Socialização: mostra final com exibição dos curtas e premiação dos três melhores trabalhos.

4. RESULTADOS

A partir dos interesses dos alunos, da iniciativa, da criatividade e do processo de pesquisa e trocas em grupos, foram produzidos nove curtas documentários, abaixo relacionados com seus títulos e breve descrição do teor abordado:

1 - Além das Águas: sobre as enchentes no Rio Grande do Sul.

2 - Patas e Destinos: abandono de animais e o trabalho das ONGs.

3 - Do Real ao Dólar – Dois mundos, um Mercado: vida de um economista em meio às políticas atuais.

4 - Do Isolamento à Inclusão: evolução do tratamento de pacientes psicológicos.

5 - Fertilização in Vitro: a ciência por trás do sonho da maternidade.

6 - Além do Som: vida de pessoas com deficiência auditiva.

7 - Vida Curta, Sentença Longa: criminalidade juvenil em Bento Gonçalves.

8 - Câncer, uma Guerra Invisível: histórias de superação frente à doença.

9 - Violência Contra a Mulher: relatos e reflexões sobre este grave problema social.

A partir do desenvolvimento da proposta aqui descrita, observou-se maior engajamento, autonomia e senso crítico por parte dos educandos que assumiram com empenho o desafio proposto. A vivência extrapolou os muros da escola, colocando os educandos em contato direto com especialistas, comunidades e realidades diversas, à medida que buscaram o aprofundamento dos estudos sobre os temas que emergiram do interesse dos grupos. Além disso, desenvolveram-se competências técnicas de produção audiovisual e habilidades socioemocionais, como trabalho em equipe, comunicação assertiva e empatia. Sobre os aspectos citados, a educanda Caroline Ferrari, da segunda série do Ensino Médio, participante do desenvolvimento do projeto, comenta que a escolha do tema sobre as enchentes foi em grande função das transformações que esse evento vivido no Rio Grande do Sul causou em tantas famílias, inclusive dos próprios integrantes do grupo, fazendo com que se envolvessem neste estudo até muito mais do que imaginavam. De órgão públicos a comunidade e vítimas, a experiência foi transformadora para todos, comenta Caroline.

Mais do que um exercício acadêmico, o projeto foi uma oportunidade de dar voz aos jovens, inspirando-os a expressarem seus conhecimentos e suas potencialidades, através das metodologias ativas, como a sala de aula invertida. Muitos educandos relataram sentir-se mais confiantes para se expressar em público, entrevistar pessoas e organizar ideias. Assim, confirma-se a potência de práticas pedagógicas que unem teoria e prática, conhecimento e vida. Corrobora com esta ideia a educanda Gabriela Zini, também da segunda série do Ensino Médio, cuja opção de seu grupo foi o delicado tema sobre o câncer, que trouxe a todos a sensibilidade pela vida e o quanto ela pode ser frágil de uma hora para outra. A equipe da educanda Gabriela demonstrou todo o cuidado, sensibilidade e empatia para se preparar e para mostrar nas telas um assunto tão delicado, e comentaram que tudo iniciou com a leitura de um livro sobre o tema, de autoria do médico e escritor Lair Ribeiro (2021) que relata a doença de uma forma mais humana e possível. Nas palavras dos educandos, ouvir todos os entrevistados foi um grande ensinamento de vida.

As produções realizadas foram expressivas, revelaram as habilidades e competências dos envolvidos e reiteram a importância de se ressignificar as práticas pedagógicas, a partir da criatividade e inovação. Os documentários produzidos encontram-se postados em plataforma digital para que possam ser compartilhados e apreciados por todos.

5. CONSIDERAÇÕES FINAIS

O projeto de produção de documentários para o desenvolvimento dos itinerários formativos no Ensino Médio demonstrou a relevância de inserir os educandos em experiências concretas de autoria e protagonismo. A iniciativa reafirma que educar é muito mais do que transmitir conteúdos: é criar oportunidades para que os jovens descubram sua voz, exercitem sua criatividade e assumam papel ativo na transformação social.

A BNCC (2018) aponta para a necessidade de formar cidadãos críticos, autônomos e colaborativos. Essa experiência pedagógica evidencia que tais objetivos são alcançados quando o professor atua como mediador e o educando como protagonista. O sucesso do projeto, coroado pela produção de nove documentários e pela realização de uma mostra com premiação, fortalece a ideia de que a escola pode — e deve — ser um espaço de inovação, liberdade criativa e construção de sentidos.

Ainda, o processo vivenciado promoveu a reflexão dos educadores envolvidos na proposta, reiterando a importância da formação continuada para que possam promover uma ação educativa contextualizada e inovadora, através de movimentos disruptivos, da ação-reflexão-ação, como assinala Nóvoa.

REFERÊNCIAS

BACICH, L.; MORAN, J. Metodologias ativas para uma educação inovadora: uma abordagem teórico-prática. Porto Alegre: Penso, 2018.

BRASIL. Base Nacional Comum Curricular. Brasília: MEC, 2018.

DEMO, Pedro. Pesquisa: princípio científico e educativo. 12. Ed. São Paulo: Cortez, 2006, 128p.

FREIRE, Paulo. Pedagogia da autonomia: saberes necessários à prática educativa. São Paulo: Paz e Terra, 1996.

HERNÁNDEZ, F.; VENTURA, M. A organização do currículo por projetos de trabalho. Porto Alegre: Artmed, 1998.

KENSKI, V. M. Educação e tecnologias: o novo ritmo da informação. Campinas: Papirus, 2012.

MORAN, J. Metodologias ativas para uma aprendizagem mais profunda. In: BACICH, L.; MORAN, J. (orgs.). Novas tecnologias e mediação pedagógica. Campinas: Papirus, 2015.

NÓVOA, Antônio. A formação contínua de professores: realidades e perspectivas. Aveiro: Universidade de Aveiro, 1991;

PIAGET, Jean. O Nascimento da Inteligência na Criança. Rio de Janeiro: LTC, 2024.

A prática de uma alimentação saudável é essencial para o bem-estar e o desenvolvimento dos jovens. Com efeito, o cultivo de verduras sem agrotóxicos virou parte da rotina dos educandos da 2ª série, dentro do Itinerário Formativo de Ciências da Natureza, da Escola de Educação Básica São Domingos, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação em Torres/RS.

O projeto da criação de uma horta sustentável, iniciado pelo biólogo Benedito Ataguile, destaca-se como iniciativa eficaz para a redescoberta dos valores de plantar, colher e cuidar. Nele, os educandos são orientados pelo professor de biologia Francis Custódio, quem conduz as atividades na horta, desde o preparo da terra até a colheita, ou, até mesmo, a venda dos produtos.

O espaço se tornou uma extensão da Sala de Aula, com uma metodologia prática. Nesse convívio na horta, os estudantes compreendem o cuidado necessário com o meio ambiente, desenvolvendo conhecimentos sobre plantio e a importância de uma alimentação adequada. Ademais, são aplicados valores como: trabalho em grupo e resiliência.

Esse aprendizado se torna ainda mais relevante quando se analisam dados nacionais: de acordo com uma pesquisa realizada em 2023 pela ANVISA - agência reguladora do Brasil cuja função é proteger a saúde da população por meio do controle sanitário – foram identificados níveis de agrotóxicos acima do permitido em 25% dos produtos de origem vegetal. Nesse contexto, a alimentação orgânica desempenha um papel essencial à manutenção da saúde. Por meio do conhecimento fornecido no trabalho prático, é possível minimizar a quantidade de produtos com nível excedente de defensivos agrícolas.

De acordo com um estudo publicado em 2019 pela Universidade de Barcelona/Espanha, denominado “Organic food and the impact on human health” (Comida Orgânica e o Impacto da Saúde Humana), alimentos orgânicos são ricos em compostos bioativos, presentes em quantidades maiores do que nos alimentos convencionais. Esses compostos fornecem diversos benefícios para o organismo, como também, essenciais ao desenvolvimento dos jovens.

Assim sendo, nota-se que, quando os educandos assumem o protagonismo nos trabalhos da horta escolar, adquirem conhecimento na seleção de sementes, na área de plantio; além de consciência quanto aos hábitos alimentares saudáveis. A horta escolar extrapola um simples espaço de cultivo de plantas; tornando-se num ambiente de ensino-aprendizagem e saudável convivência na Comunidade Educacional. Projetos como esse reforçam a importância da educação ambiental na prática, evidenciando que o contato direto com a natureza não só promove saúde, mas também forma cidadãos mais conscientes e responsáveis com o meio do qual fazem parte.

Este ano, nas aulas do Itinerário Formativo de Humanas, os educandos da 1ª série do Colégio Social Madre Clélia realizam um projeto chamado Colorir Vidas, sob a orientação do educador Guilherme de Gouveia Santa Barbara. A essência do projeto é a valorização de uma educação transformadora e desafiadora, cujo objetivo é incentivar os educandos a promoverem mudanças sociais, como também ampliar a própria visão de mundo. Essa iniciativa do educador Guilherme, apoiada pela Direção e Equipe Pedagógica da Unidade Educacional, tem adquirido proporções significativas, pois os educandos têm aprendido empreendedorismo social, educação financeira, sustentabilidade; eles têm apurado o senso crítico, desenvolvendo a criatividade, bem como outras habilidades cognitivas.

Centro de Esportes da Comunidade 29 de Março (Cidade Industrial – Curitiba-PR)

Capela Casa de Madre Clélia da Comunidade 29 de Março (Cidade Industrial – Curitiba-PR)

Interior da Capela Casa de Madre Clélia da Comunidade 29 de Março (Cidade Industrial – Curitiba-PR)

O projeto é composto por 3 (três) ações realizadas na Comunidade 29 de Março, localizada na Cidade Industrial em Curitiba. Ações essas viabilizadas pelos educandos como: reorganização do Centro de Esportes, a reforma da Capela Casa de Madre Clélia, a arrecadação de brinquedos, materiais esportivos e de higiene, culminando com a oferta de um dia de recreação para as crianças da Comunidade. A execução das ações desse projeto deu-se no início do 2° semestre de 2025, devendo se estender até 28 de novembro com o fechamento das atividades letivas. Para os educandos, a experiência tem sido uma verdadeira aula fora de sala. Dentre todas as ações, destacam-se: a prática de pesquisas, coleta de dados, mobilização de parceiros e desenvolvimento de novas formas de comunicação para a visibilização do projeto. Cada etapa confirma que aprender também pode ser sinônimo de transformação da realidade.

Além de beneficiar diretamente a comunidade, o projeto, também, tem provocado mudanças significativas nos próprios educandos. Ao longo do processo, eles compreenderam o valor do trabalho em equipe, da responsabilidade compartilhada e da empatia nas relações interpessoais. Muitos destacaram que essa vivência proporcionou amadurecimento, não apenas acadêmico, mas também pessoal, reforçando a ideia de que a escola pode ultrapassar os limites da Sala de Aula e se tornar um espaço de transformação social e de construção de um futuro mais solidário.

Como já mencionado anteriormente, o Itinerário Formativo segue até o fim do semestre com mais atividades planejadas para a Comunidade 29 de Março. A expectativa é a de que, até lá, os jovens deixem marcas positivas no bairro e comprovem, na prática, que a Escola e a Juventude são Agentes de transformação social.

A inclusão escolar foi destaque com o desenvolvimento do projeto “Escola Mais Acessível”, realizado pelas educandas do Ensino Médio do Colégio Sagrado Coração de Jesus, Curitiba – PR, Letícia Clara Esquianti Kroeff e Letícia Maria Almeida Rodrigues de Sousa, com acompanhamento dos educadores Ismael Amary Martins e Pedro Maito Giesbrecht. A proposta nasceu da inquietação das educandas em relação às dificuldades enfrentadas por pessoas com deficiência visual em ambientes escolares diversos, tanto públicos quanto privados.

A pesquisa inicial revelou que, apesar dos avanços legais conquistados nas últimas décadas, ainda existem barreiras significativas no dia a dia dos estudantes cegos ou com baixa visão. O simples ato de chegar à Sala de Aula, por exemplo, pode ser marcado por obstáculos como catracas, ausência de pisos táteis, falta de corrimões e sinalizações em braille. Além disso, foi apontada a carência de profissionais devidamente capacitados para lidar com esse público, o que reforça a necessidade de formação específica em educação inclusiva.

Outro ponto abordado pelo projeto foi o impacto das relações interpessoais. A convivência escolar é fundamental para o desenvolvimento emocional e social de crianças e adolescentes, porém, quando as condições de acessibilidade não são garantidas, estudantes com deficiência visual acabam vivenciando experiências de isolamento, ansiedade e insegurança.

Para além da análise teórica, as educandas desenvolveram protótipos práticos de adequações para pessoas com deficiência visual, utilizando como referência os espaços do Colégio Sagrado Coração de Jesus. O estudo buscou compreender os custos e os procedimentos necessários para a implementação do piso tátil na instituição. Foram observados diferentes trajetos internos, como acessos entre a entrada principal, pátio, cantina, salas de aula, elevadores e anfiteatro, de modo a estimar a extensão necessária e verificar a viabilidade do projeto.

A construção e idealização do protótipo contou com a parceria da empresa Cavi Acessibilidade, sediada em Curitiba-PR. A instituição tem como principal objetivo fornecer soluções voltadas à acessibilidade e, por meio de produtos e serviços específicos, contribuir para a transformação de ambientes, eliminando barreiras físicas e promovendo inclusão efetiva.

As educandas também recorreram a bases teóricas para fundamentar suas reflexões. O pesquisador Marcos José da Silveira Mazzotta, em seu artigo “Inclusão Social de Pessoas com Deficiências e Necessidades Especiais: cultura, educa-

ção e lazer”, destacou que o Brasil avançou em termos de legislação e diretrizes internacionais voltadas à inclusão. Entretanto, ainda persiste o desafio da implementação efetiva, prejudicada pela falta de recursos, de suporte adequado e pela necessidade de superar práticas culturais arraigadas.

O projeto “Escola Mais Acessível” também defendeu que preparar os professores para lidar com a diversidade visual dos educandos é uma das estratégias centrais para o fortalecimento da inclusão. Tal medida pode contribuir não apenas para eliminar barreiras físicas e pedagógicas, mas também para reduzir a evasão escolar, melhorar o desempenho acadêmico e criar um ambiente mais acolhedor.

Além disso, o projeto salientou que iniciativas inclusivas favorecem a empatia entre os colegas, incentivam a inovação pedagógica e colaboram para a formação de cidadãos mais conscientes e preparados para conviver com a diversidade.

Assim, o protótipo final apresentado reafirma a importância de que a escola seja, de fato, um espaço de todos e para todos, onde a acessibilidade não seja vista como um diferencial, mas como um direito garantido.

No Itinerário Formativo de Ciências da Natureza, da 2ª série do Colégio Coração de Jesus, em Nova Esperança/PR, foi analisado o conceito de Gastronomia, sua história e influência no contexto atual. Partiu-se do princípio de que o termo significa estômago (gastro) e conhecimento (nomia), considerando a comida, a cultura, a tradição e a arte em diversas regiões. O processo de pesquisa incluiu a observação de técnicas em programas e sites, auxiliando o desenvolvimento de projetos para abranger a percepção do tema (TOMAZONI A. M. R., 2022).

Nesse contexto, estudos preparatórios proporcionaram a discussão de temáticas dentro dos Componentes Curriculares de Língua Portuguesa e Arte. Os gêneros textuais receita e infográfico foram estudados em Linguagens, e teoria das cores e fotografia em Arte. Ademais, Matemática, Física e Química abordaram a termodinâmica com cálculos e análises reunidos, com o aprofundamento de biomoléculas e sua presença nos alimentos do nosso cotidiano. Essas perspectivas diversas favoreceram a compreensão do tema.

Após conhecimento conceitual, foi orientada a aplicação em uma receita original atendendo restrições dos educadores envolvidos, como a intolerância ao glúten, ao leite e o gosto pessoal de excluir o pistache. A criação da fórmula culinária resultou em uma exposição criativa e dinâmica, juntamente a inclusão de ingredientes para celíacos e intolerantes à lactose; tais obstáculos ajudaram na expansão do conhecimento dos grupos.

Vale ressaltar que, atualmente, aproximadamente cerca de 40% da população brasileira tem algum grau de intolerância à lactose. Pensando na saúde nacional, foi gerada a Lei nº 13.305/2016, a qual defende que os fabricantes são obrigados a informar, de forma clara, a presença de lactose nos rótulos dos produtos alimentícios com o principal objetivo de proteger pessoas com essa doença. Considerando todos esses fatores, foi criada uma receita segura e saudável para essa parcela da sociedade substituindo a farinha de trigo para uma mistura de farinha de arroz com polvilho doce, para que pessoas pudessem aproveitar o sabor com segurança.

A receita desenvolvida foi inspirada em um Muffin, um pão doce de origem britânica, que possui a maciez e a praticidade como principais características, que favorecem a apresentação oral e visual. Sua particularidade é vista na presença do suco de limão contrastado com a doçura da mousse, usado na cobertura, e sua cor chamativa para um consumo agradável. Através de algumas tentativas, o muffin satisfez a todos do grupo, atingindo os objetivos pré-estabelecidos para a exposição final, na qual critérios visuais e palatáveis foram avaliados pelos educadores.

Imagem 1 - Preparação da receita

Na imagem 1, um dos processos de preparação da receita é demonstrado: formas higienizadas foram untadas com óleo vegetal e preenchidas de maneiras diferentes para testar o tamanho desejável.

Imagem 2 – Apresentação

Fonte: Os Autores (2025)

Fonte: Os Autores (2025)

A imagem 2 é uma representação da receita já finalizada e pronta para degustação pelos professores. A apresentação e o gosto foram aprovados pelos educadores e colaboradores, resultando no doce em primeiro lugar no quesito sabor.

Desse modo, a realização do projeto do Itinerário de Natureza permitiu a exploração da gastronomia como prática cultural, artística e científica. O processo na realização do trabalho envolveu pesquisas, criatividade, trabalho em grupo, colaboração e aplicação dos conteúdos estudados ao longo do semestre. A escolha de uma receita inclusiva promoveu o desenvolvimento de competências em diversas áreas do conhecimento.

REGISTROS

O algodão, uma das fibras mais importantes para a indústria têxtil global, possui um potencial que transcende a fabricação de tecidos. Um de seus subprodutos mais valiosos, o óleo extraído de sua semente, emerge como uma matéria-prima promissora para a produção de energia limpa. Este artigo explora a viabilidade do algodão como fonte para a geração de biodiesel, abordando o processo bioquímico e os benefícios ambientais associados a essa alternativa sustentável.

Assim surge a Cottone Ciccione durante as aulas do Itinerário Formativo, na 1ª série do Colégio Imaculada Conceição. A iniciativa consiste em uma cooperativa baseada em uma persona que impulsionará os educandos a se aprofundarem no tema: “Don Ciccione é o maior exemplo de sucesso ao sintonizar tradição e inovação. Nascido em Palermo, encontrou em sua cidade natal um dos maiores desafios de sua vida. Notavelmente inteligente e ambicioso, se encontrou dominado tanto pela falta de recursos quanto pela violência local vinda por parte de organizações criminosas. Após inúmeras turbulências, incluindo ter que assumir uma nova identidade fora do seu país, Ciccione se reencontrou, após anos de infortúnios, ao retomar o ramo geracional do algodão de sua família, juntamente com as novas preocupações do século XXI”.

A escolha do algodão como matéria-prima do biodiesel não foi puramente econômica, mas reflete os principais valores da cooperativa: a natureza e a sustentabilidade. Claramente, os educandos não utilizaram a fibra na produção, mas sim, o caroço, parte do algodão que, por muito tempo, foi subutilizada apenas como ração ou fertilizante. A verdade é que o alcance das oportunidades que o caroço fornece é muito maior e, se implantado em modelos produtivos de maneira eficiente, pode oferecer mais lucro aos produtores, constituir uma alternativa mais limpa de combustível e evitar potencial desperdício. É incontestável que o real ponto de partida das pesquisas foi a busca por um mercado inexplorado, mas, conforme os educandos descobriram novas ideias e perspectivas, concluíram que é completamente possível lucrar com base no eco capitalismo, algo que é singular nesses tempos.

O principal processo relacionado à produção do biodiesel de algodão é a chamada transesterificação, método utilizado para a criação da maioria dos combustíveis verdes. Ela consiste em uma reação na qual os óleos presentes na matéria-prima reagem com álcoois, geralmente metanol, na presença de um catalisador básico. Esse processo transforma os triglicerídeos em ésteres metílicos (biodiesel) e glicerina, gerando o combustível. Após isso, além da separação do biodiesel da glicerina, outros cuidados são requeridos, tal como a purificação, que garante um produto mais limpo, muito importante principalmente quando a matéria-prima tem maior teor de impurezas.

A Utilização e popularização de Biodiesel da Cottone Ciccione é matriz de diversas vantagens, principalmente socioambientais como pode-se comprovar essa tese, observando as famosas ODSs da ONU, que objetivam para um mundo melhor em 2030. O presente trabalho contribui nos seguintes pontos: ODS 7 e ODS 13, “Energia Limpa e Sustentável” e “Ação Contra a Mudança Global do Clima”, o consumo de Biodiesel a base de algodão, acaba por substituir o Diesel convencional, reduzindo drasticamente as emissões de dióxido de carbono e enxofre, o que é fundamental para diminuir a Mudança do Clima. ODS 11 e ODS 12 “Cidades e Comunidades Sustentáveis” e “Consumo e Produção Responsáveis”, já que o combustível Cottone Ciccione vai fazer com que os veículos poluam menos, deixando as cidades e comunidades mais sustentáveis e responsáveis. O cumprimento dos postos citados anteriormente ajuda em outros pontos, como a “Indústria Inovação e Infraestrutura” – ODS 9 – e o “Emprego digno e Crescimento Econômico” – ODS 8.

Apesar do potencial, a transição para o biodiesel de algodão em larga escala enfrenta desafios significativos. Entre os principais obstáculos estão a intensa disputa pelo uso da terra com a própria produção de fibra e outras culturas, além dos altos custos de investimento para colocar o projeto em prática. A concorrência com o diesel derivado do petróleo também se mostra um grande desafio, visto que o mercado de combustíveis fósseis é extenso, consolidado e poderoso, representando uma força econômica que pode dificultar a adoção de alternativas mais limpas.

Em suma, o algodão se apresenta como mais do que uma fibra: é uma fonte de energia renovável com potencial para diversificar a matriz energética e impulsionar uma economia mais verde. Projetos estudantis como o “Cottone Ciccione” são fundamentais para iluminar essas possibilidades, mostrando que a inovação e a sustentabilidade podem transformar subprodutos em soluções para o futuro.

“SUSTENTABILIDADE E EFICIÊNCIA COM LEVEZA E EXCELÊNCIA”

Slogan e logotipo criado pelos educandos da 1ª série do Ensino Médio no Itinerário Formativo para sua Cooperativa de Algodão.

No primeiro semestre de 2025, educandos do Ensino Médio do Colégio Mater Amabilis, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação em Nova Araçá/RS, desenvolveram o curta-metragem “Ninguém Vai Acreditar”, um projeto que uniu roteiro, atuação, direção e edição em uma mesma proposta: a desinformação nas redes sociais, segredos familiares e investigações amadoras.

O enredo do curta acompanhou o desaparecimento da jovem Kaitlyn Hilston, herdeira de uma grande fortuna, que se tornou personagem principal de uma investigação, envolvendo teorias da conspiração, bilhetes misteriosos e postagens digitais perturbadoras. A história foi conduzida por três jovens com instinto investigativo, que entre dúvidas, pistas contraditórias e desconfiança entre eles, revelaram conexões familiares até então desconhecidas e segredos que ultrapassavam os limites da escola.

A produção do curta-metragem surgiu como proposta do Itinerário Formativo - Ciclo do Cinema - em que, juntos, os educandos escreveram o roteiro e gravaram as cenas. Além disso, cada um se responsabilizou por uma função específica, sendo elas: os elementos cênicos, criados pela Gabriella Zanchettin; a edição, realizada pelo Pedro Renosto; e a captação do áudio, pela Yasmin Daniel. O grupo reforçou o protagonismo estudantil em todas as etapas.

Durante o projeto, foram enfrentadas adversidades devido à inexperiência na produção de um filme, exigindo empenho na aprendizagem quanto à forma de escrever um roteiro, dividir as cenas e lidar com as mudanças constantes do clima, tentando manter a linearidade. Destarte, os educandos usaram suas experiências em produções teatrais e gravações de vídeos verticais para ajudar nas técnicas de gravação.

Inspirados em produções de suspense investigativo, utilizaram a estética das redes sociais e a linguagem visual próxima a dos jovens espectadores. As cenas mesclaram elementos de mistério, drama e crítica social, trazendo para o público a discussão sobre os riscos da desinformação e o impacto emocional do desaparecimento de uma pessoa.

Apresentado para a Comunidade Educacional do Colégio Mater Amabilis, Unidade Educacional do SAGRADO - Rede de Educação, o filme foi considerado a melhor produção, demonstrando a capacidade criativa e técnica dos educandos na construção de uma obra audiovisual independente. A experiência, além de valorizar o protagonismo juvenil, evidenciou como a arte pode ser usada para refletir sobre temas atuais e despertar no público o interesse por narrativas críticas e instigantes.

Os educandos da 2ª série do Ensino Médio do Colégio Sagrado Coração de Jesus, Curitiba – PR, elaboraram um projeto voltado para a inovação tecnológica com foco no setor de transportes, baseado na criação de um sistema híbrido que integra uma bateria recarregável e uma célula de combustível de ácido fórmico (DFAFC), possibilitando a transformação de dióxido de carbono (CO²) em energia limpa.

A iniciativa foi desenvolvida pelos educandos Ana Clara Ostaszewski Bastos, João Carlos Schneider Lisboa e José Lucas Oliveira Brasil, sob a supervisão dos educadores Ismael Amany Martins e Pedro Maito Giesbrecht.

O trabalho foi motivado através de pesquisas e pela preocupação com o aumento da concentração de CO² na atmosfera, gás apontado como um dos principais responsáveis pelo agravamento das mudanças climáticas e pelos impactos ambientais globais. Nesse cenário, os educandos procuraram combinar a redução das emissões de gases de efeito estufa com a construção de um modelo energético sustentável e eficaz, combinando uma bateria recarregável com uma célula de combustível de ácido fórmico (DFAFC).

Tecnicamente, o sistema operaria através da captura do CO² do ar, utilizando o material poroso ZIF-8, reconhecido por sua alta capacidade de absorção mesmo em baixas concentrações. Em uma etapa seguinte, o dióxido de carbono seria convertido em ácido fórmico, um combustível líquido, por meio da eletrólise da água, com o auxílio de um catalisador de bismuto. Posteriormente seria então armazenado em tanques de titânio e encaminhado à célula DFAFC, em que um processo de oxidação geraria a eletricidade necessária para carregar a bateria do veículo.

Os cálculos, desenvolvidos pelo trio de educandos, demonstraram que um veículo precisaria de aproximadamente 3,75 a 5 litros de ácido fórmico para percorrer 100 quilômetros. A eficiência estimada representava um potencial aumento de até 50% na autonomia do veículo, o que tornaria a tecnologia viável para a mobilidade sustentável.

O sistema proposto também prevê duas formas de recarga: por estações externas convencionais ou através da própria célula de combustível integrada ao veículo. O diferencial do modelo, conforme destacado no projeto, reside na formação de um ciclo fechado de captura, conversão e reutilização do CO², o que garantia maior sustentabilidade ao processo como um todo.

Entre as vantagens observadas no estudo e desenvolvimento do projeto, destacaram-se a redução das emissões de carbono e o incentivo à mobilidade limpa. Ressalta-se, ainda, a utilização de catalisadores de bismuto e a seguran-

ça no transporte do ácido fórmico em comparação com o hidrogênio. O sistema, segundo o projeto, contribuiria para o avanço da transição energética e para a diminuição da dependência de combustíveis fósseis.

Apesar dos resultados promissores, o projeto também detalhou desafios técnicos e financeiros. As perdas energéticas nas etapas de conversão, o alto custo dos materiais e a necessidade de uma infraestrutura específica para produção e distribuição do ácido fórmico foram apontados como obstáculos para sua implementação em larga escala.

Os educandos defenderam em seu trabalho que, entre as principais vantagens do sistema, estavam a redução das emissões, o incentivo à mobilidade sustentável e a incorporação de tecnologias de ponta. O uso do ácido fórmico como combustível líquido traz benefícios em termos de transporte e armazenamento, além de ser mais seguro do que o hidrogênio. Se adotada em grande escala, a tecnologia, conforme a visão da equipe, representa um avanço significativo no combate às mudanças climáticas e no desenvolvimento de sistemas de transporte mais limpos e sustentáveis.

O projeto da cooperativa Care Cotton nasceu de um trabalho no Itinerário Formativo da turma de 2025 da 1ª série do Colégio Imaculada Conceição, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação 2025, com o propósito claro de ir além do convencional. Desde o início, a empresa uniu cuidado pessoal, sustentabilidade e inovação; tendo, no algodão, o ponto de partida. As educandas escolheram essa matéria-prima tão presente no dia a dia, justamente, por acreditar em que ela ainda guarda grande potencial a ser explorado. A empresa engaja-se, cada vez mais, na compreensão do cultivo do algodão, das possibilidades de uso e das formas de transformá-lo em soluções novas, úteis e, acima de tudo, conscientes.

“O primeiro desafio foi transformar toda a teoria em prática. Pesquisou-se cada etapa do plantio, desde a germinação até a colheita, estudou-se como o algodão se desenvolve. Também se descobriram várias propriedades dessa planta e os diferentes usos que ela já tem, como: a produção de tecidos e óleos”, relatam as educandas. Essas descobertas foram o ponto de partida para uma grande jornada, abrindo novos caminhos para esse material conhecido e passivo de grandes descobertas.

Durante o desenvolvimento do projeto, a equipe da Care Cotton se deparou com uma descoberta inesperada: o algodão, além de sua tradicional aplicação têxtil, possui nutrientes que auxiliam na hidratação e na proteção da pele. A partir dessa pesquisa, abriu-se um novo caminho para o grupo, que passou a enxergar possibilidades de criar algo além do tecido. Foi dessa ideia que nasceu o projeto de começar do zero uma linha de cosméticos naturais derivados do óleo algodão.

O resultado foi a construção de uma linha de produtos sustentáveis, promovendo a autoestima e o bem-estar da população. Práticos e projetados para uso cotidiano, os cosméticos se diferenciam pelos propósitos de cuidado pessoal, consciência ambiental e inovação. A ideia da marca é clara: oferecer alternativas que respeitem a saúde de quem a consome de forma prática e eficaz, prezando a qualidade de cada produto e, ao mesmo tempo, contribuindo para a preservação do meio ambiente.

“Claro que não foi fácil chegar até aqui”, relatam as educandas, e continuam, “Tivemos que pensar em custos, processos e qualidade dos produtos. Mas aprendemos que o trabalho em equipe faz toda a diferença: quando cada pessoa traz uma ideia, um conhecimento ou uma solução, tudo fica mais fácil. Percebemos que juntas conseguimos superar os desafios que surgiram pelo caminho”.

Estudar essa fibra natural vegetal - o algodão também foi uma oportunidade das educandas se conectarem com vários Componentes Curriculares: Biologia - para entender a planta, Química - para pensar no processo de transformação,

História - para lembrar como o algodão já foi importante para o Brasil e Matemática - para calcular custos na elaboração dos produtos e quantidade dos mesmos. Foi uma experiência enriquecedora quanto à aprendizagem, o que só corrobora na certificação de que aprender é muito interessante quando os educandos vivenciam os Componentes Curriculares com ações concretas e na intertextualidade com outras áreas do conhecimento.

Outra lição importante a ser destacada nesse projeto foi a necessidade de se repensar o impacto ambiental. As educandas desenvolveram um projeto responsável e ajustável ao planeta. Assim, priorizaram ingredientes naturais, reduziram resíduos e aproveitaram, ao máximo, o que o algodão oferece. Isso fez com que elas percebessem o quanto é possível inovar sem agredir a natureza.

Outra relevância do projeto foi o aprendizado das educandas ao descobrirem como o algodão alavanca a vida de muitas pessoas: famílias, comunidades conseguem sua subsistência desse cultivo. Pensar em produtos a partir do algodão é uma forma de valorizar esse trabalho e dar, ainda mais, importância à economia local. Essa consciência social foi aprendizado a ser levado a outras áreas da vida.

Por fim, com tantos estudos feitos, chega-se à conclusão de que tecnologia transforma vidas. Possibilita processos mais modernos na extração dos compostos do algodão. Como também, testes de laboratório para comprovação da eficácia dos produtos e até embalagens biodegradáveis. Isso confirmou que ciência e inovação caminham lado a lado.

O projeto Care Cotton mostrou que o algodão vai muito além dos tecidos. Ele inspira novas ideias, aproxima pessoas e ajuda na transformação do mundo. Mais do que desenvolver um produto, as educandas cresceram como grupo, aprenderam a ouvir e respeitar opiniões diferentes e viram como é possível transformar conhecimento em ações concretas.

Para o futuro, “queremos que a cooperativa continue explorando as possibilidades do algodão e levando adiante a mensagem de que é possível criar, inovar e cuidar do Planeta Terra ao mesmo tempo. Esse é o legado que queremos deixar”, relatam empolgadas as educandas.

Durante o Itinerário Formativo de Natureza, os educandos da 1ª série do Colégio Coração de Jesus, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação em Nova Esperança/PR, se aprofundaram no tema Investigação Criminal Forense, área esta que utiliza da ciência e da tecnologia para a solução de crimes e situações jurídicas, envolvendo a coleta de análises e a interpretação de evidências. Desta forma, a partir dos conhecimentos adquiridos em sala durante o primeiro semestre, foi elaborada a resolução do caso fictício “A bala e a trajetória”, no qual as educandas responsáveis, tinham o objetivo de descobrir o provável assassino de Álvares Fontes, com base nas poucas informações recebidas e nos estudos sobre perícia criminal. Após semanas de trabalho, envolvendo discussões, pesquisas e muita lógica o crime foi solucionado.

Diversas metodologias foram utilizadas para responder as perguntas vigentes e chegar ao real assassino. A anatomia humana, vista em Biologia, foi crucial para descrever como a vítima morreu, analisando a posição em que o corpo foi encontrado e onde estava alocado o projétil que o atingiu. Física e Matemática contribuíram por meio de cálculos que possibilitaram determinar a trajetória percorrida pela bala, levando assim aos possíveis suspeitos. A Língua Portuguesa também teve um papel bastante importante para a resolução do crime, uma vez que por meio dela, o laudo pericial (autópsia) e boletim de ocorrência foram elaborados.

As imagens a seguir demonstram os processos mais importantes para a resolução do caso.

Imagem 1 - Cálculos da trajetória do projétil

Fonte: As Autoras (2025).

A imagem apresenta os cálculos realizados durante a investigação para determinar a trajetória da bala que atingiu Álvaro Fontes.

Imagem 2 – Esquema lógico do caso

Fonte: As Autoras (2025).

A imagem descreve o esquema lógico que, pontua as informações mais importantes do caso, representando a conexão entre elas.

Deste modo, concluiu-se que a investigação criminal forense é um campo essencial na sociedade, pois por meio dela é possível resolver diversos crimes que ocorrem diariamente. A ciência e tecnologia estão atreladas diretamente a essa área, porque facilitam a resolução dos casos de forma abrangente e altamente precisa. É importante ressaltar também que a interdisciplinariedade está fundamentalmente ligada a perícia criminal, uma vez que diversos ramos contribuem de maneira primordial para o desfecho dos acontecimentos.