Schmuckes Vitznau

Alleine, zu zweit oder gleich mit dem ganzen Familienclan: Das Jugendstil-Schlösschen Vitznauerhof, idyllisch am Vierwaldstättersee am Fusse der Rigi gelegen, vereint Kulinarik, Romantik und Events der besonderen Art. Aus der Denkfabrik des 4-SterneHauses kommen Ideen, welche sonst kaum ein Hotel bietet.

Auf Erfolgskurs

Der 1901 erbaute Vitznauerhof mit seinem eindrücklichen roten Giebelschmuck hat viele Geschichten zu erzählen. Früher verkehrten hier Persönlichkeiten wie Paul Klee oder Herman Hesse. Dass man an diesem schon fast etwas mediterranen Ort Inspiration findet, liegt auf der Hand. Rundum zeigt sich die Bergwelt in Postkartenformation. Ein Jahrhundert nach der Eröffnung konnte das prachtvolle Haus sorgfältig restauriert werden. Historisches wurde aufgefrischt und Neues geschaffen. So etwa ein 900 Quadratmeter grosser Spa mit einem kleinen, beheizten Aussenpool mit Sicht auf den See oder das zusätzliche Restaurant Sens, welches unter dem wilden, holländischen Spitzenkoch Jeroen Achtien im ehemaligen Bootshaus Punkteküche vom Feinsten anbietet. Seit Sommer 2018 steht der Vitznauerhof unter der Leitung von Gastgeber Raphael Herzog. Er ist es auch, der mit seinen unkonventionellen Ideen immer wieder für eine Frischzellenkur sorgt, heisst Gewohntes mit Extranigem kombiniert.

Erlebnisse sind gefragt

Abwechslung macht das Leben süss, sagt der Volksmund, und das trifft auf den Vitznauerhof 100 Prozent zu. «Die Leute kommen, um zu geniessen, aber auch um etwas zu erleben», beschreibt Raphael Herzog, der aus der Luxushotellerie stammt. So können die Gäste etwa das hoteleigene Elektroboot «Vitzenova 2.0» buchen und über den See schippern. Es braucht dazu nicht einmal einen Bootsschein. Das gemütliche 6-PS-Boot bietet Platz für neun Personen. Der Akku soll für rund zehn Stunden Fahrt reichen. Überhaupt ist der Vitznauerhof für Böötler von überall her eine Top-Adresse, denn dank des Motoboot-Takeaway kann man auch an Bord köstlich essen. Wer gerne Stil und Abenteuerlust verbindet, tauscht am besten das Hotelzimmer mit einem glamourösen Zelt. Mit «Zeltlä» im Garten hat das aber nichts zu tun. Versteckt, im üppigen Wald des Vitznauerhofs, können ab Juni drei exklusive Wohlfühloasen unter freiem Himmel gebucht werden. Die thematisch unterschiedlich möblierten Zelte verfügen über Strom und Wasseranschlüsse. Was an luxuriöse Safari-Reisen erinnert, passt auch in die Innerschweiz. Zugegeben, die Temperaturen sind nicht ganz zu vergleichen, dafür der

Romantikfaktor! Dieser lässt sich noch toppen, indem die Köche des Restaurants «Sens» vor dem Zelteingang am hübsch gedeckten Tisch im Wald ein Verwöhnmenü servieren.

Frische Seeluft

Ein riesiges Plus stellt für mich der Garten direkt am See dar. Er lädt zu allen Tages- und Nachtzeiten zu einem Spaziergang ein. Lustwandeln und Entdeckungsreise sind zugleich möglich. Schmale Weglein schlängeln sich durch den kleinen Park mit eigenem Strand, an welchem seit Neuestem eine Saunagondel steht, ausgestattet mit feinster Klafs Saunatechnik. Bei lauschigem Wetter wird natürlich draussen auf der Panoramaterrasse aufgetischt. Regionale, gesunde Gerichte, mediterran und leicht asiatisch, munden hervorragend. Exklusivere Geschmackserlebnisse serviert das Restaurant «Sens». Hier lacht der Sternehimmel nicht nur von oben, sondern auch vom Teller. Die Gourmet-Küche, mit 18 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin Sternen ausgezeichnet, könnte abwechslungsreicher nicht sein: Ein Minigrill auf dem Tisch, flankiert von Tellern, in denen das Essen wirkt wie ein kleines Kunstwerk: Das ist die Welt von Jeroen Achtien – jedoch nur noch bis Ende August 2023. Danach zieht es ihn wieder in heimatliche Gefilde in die Niederlande zurück. Das Restaurant mit Erlebnisfaktor befindet sich übrigens im puristischen, in Weiss gehaltenen Flachdachhaus, eingebettet unter den alten Bäumen direkt am Ufer. Inzwischen ist der nächste kulinarische Coup des jungen, innovativen und eingespielten Vitznauerhof-Teams bereits in Planung und wird Anfang Sommer verraten. In der Zwischenzeit warten viele Jubiläums- und Abschieds-Special-Events auf die Gäste.

Auffallend freundlich

Arbeiten scheint im Vitznauerhof Freude zu bereiten. Irgendwie haben alle immer ein Lächeln im Gesicht. Personalmangel kennt man hier nicht. «Wir arbeiten mit der nahegelegenen Hotelfachschule in Luzern und ihren StudentInnen zusammen. Sie sind bereits sehr kompetent und können bei uns wichtige Erfahrungen sammeln», erzählt Raphael Herzog, dem die Förderung junger Gastronomietalente am Herzen liegt. Gerade an den Wochenenden ist das Hotel gut gebucht. Im ehrwürdigen Haus werden rekordverdächtig viele Hochzeiten gefeiert. Es ist ja auch eine praktische und überaus reizvolle Location direkt am See. Alles unter einem Dach. Wer müde ist, zieht sich ein paar Stockwerke höher ins Zimmer zurück, und am nächsten Tag können alle Gäste noch gemütlich zusammen frühstücken. Letztes Jahr waren es fast 60 Feste, inklusive Trauungen. Auch während unseres Aufenthalts im Hotel stieg eine Hochzeitsfeier. Es war ein unkompliziertes Nebeneinander, spät abends wurden wir sogar noch zum Mittanzen eingeladen!

Rigi-Bahn

Der Vitznauerhof ist dank seiner Lage mitten im Dorf auch der perfekte Ausgangspunkt für Ausflüge. Nur ein paar Schritte vom Hotel entfernt, befindet sich die legendäre Rigi-Bahn, notabene die erste Bergbahn Europas. Schon der Bahnhof sieht aus wie aus dem Bilderbuch. Man weiss fast nicht, ob man zuerst auf den Berg fahren oder doch lieber mit einer

Kleines Foto rechts: Rigi-Bahnen AG

Ein Wochenende in Vitznau bringt herrliche Erholung. Was man von hier aus noch alles unternehmen könnte, ist mannigfaltig. Am besten, wir kommen bald wieder zurück. Beim Auschecken an der Reception meinen Weitgereiste, dass sich an diesem Ort sogar das Fernweh stillen lässt. Ich kann das nur bestätigen! ●

Hotel

Seestrasse 80 CH-6354 Vitznau +41 41 399 77 77 vitznauerhof.ch

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