BOLETÍN INFORMATIVO N° 63
20 de octubre 2021
FRIGORÍFICOS DE EXPORTACIÓN Categoría
30/09
05/10
12/10
ACTUALIZACION APPEC
Novillos UE 19/10 4,00
Tipo UE
3,70
4,00 (*)
3,70
3,70
Tipo OM
3,70
3,70
3,70
3,70
Vacas
3,50
3,50
3,50
3,50
3,70
1
3,70
3,70
3
4
2
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por socios de la APPEC.
OBSERVACION IMPORTANTE: ➢ Precios basados en el acuerdo APPEC- Frig. Concepción
FERIAS DE CONSUMO FERIAS DE INVERNADA
MERCADO INTERNO Categoría
Gs/Kg gancho
Gs/Kg al pie
Machos
25.000
13.000
Hembras
24.500
12.000
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por socios de la APPEC. OBSERVACION: Los precios pueden variar según km.
Categoría
Gs/Kg
Categoría
Gs/Kg
Novillos
13.669
Desm. Macho
13.894
Toros
13.005
Desm. Hembra
11.429
Vaquillas
11.352
Vaquilla
11.920
Vacas
11.18998
FUENTE: promedios de precios publicados por las principales empresas feriantes
PRECIOS COMMODITIES Mat. prima
ACTUALIZACION APPEC
US$/Ton
Maiz grano entero
275
Maiz grano humedo (25-30% humedo)
190-200
Burlanda
300
Expeller de soja
420
Afrecho de arroz
145
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por diferentes empresas/socios; no se descartan otros negocios puntuales o particulares
TIPO DE CAMBIO Moneda
Compra
Venta
Dolar
6.800
6.860
Real
1.220
1.280
35
42
8.150
8.350
Peso argentino
Euro
FUENTE: https://www.maxicambios.com.py/
CHEQUES Y TRANSFERENCIAS Moneda
Compra
Venta
Dolar
6.800
6.910
Euro
7.000
8.500
FUENTE: https://www.maxicambios.com.py/
PRODUCCIÓN Y COMERCIO MUNDIAL Se prevé aumento en la producción de carne bovina en Australia, Brasil e India Las importaciones chinas de carne vacuna, así como su proporción del comercio internacional, crecerán por octavo año consecutivo en 2022, dijo el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, como se adelantó en la pasada edición de Faxcarne. El reporte agrega que la producción de carne bovina aumentará en algunos de los principales exportadores, caso de Australia, Brasil e India, con destaque del país de Oceanía, que crecería 8%. Esto será contrarrestado por descenso esperados en la producción de Estados Unidos y Argentina. En cuanto al comercio internacional, el USDA considera que la demanda seguirá liderada por China, cuyas importaciones crecerían en 250 mil toneladas carcasa el año próximo a 3,25 millones. A su vez, se pronostica un aumento en los volúmenes de exportación de Australia, que comienza a salir de la fase de recomposición de existencias, así como de Brasil. Por el contrario, caerán las exportaciones de Nueva Zelanda y de Paraguay.
FAXCARNE EDICIÓN 1447 – MIÉRCOLES 20 OCTUBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
FAXCARNE EDICIÓN 1447 – MIÉRCOLES 20 OCTUBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
MERCOSUR China continúa activa y demandante El mercado chino se muestra activo, con fuerte interés por productos vacunos. “Tienen necesidad de confirmar sus compras cuanto antes posible, para contar con los productos para la celebración del Año Nuevo chino (el 1° de febrero de 2022)”,comentó un trader a Faxcarne. La consultora Agrifatto informó ayer que los contenedores con carne vacuna embarcados a partir del 4 de setiembre que están llegando a los puertos chinos están siendo rechazados y que se dio la orden a los exportadores brasileños de retirar esos productos del puerto, por lo que deberán buscarse destinos alternativos o retornarlos a Brasil. En el mercado interno brasileño ya se especula con el posible retorno de al menos parte de los embarques a China en setiembre a “precios baratos” para el abasto. Europa con poca carne y precios estables El mercado europeo para el enfriado Hilton no mostró grandes cambios durante la última semana. En líneas generales “hay poca carne vacuna”, por lo que no vislumbra un gran desplome de los precios del Hilton una vez que pase el pico estacional de negocios. Parte del sobrante 481 se congeló y parte pagó el full-levy Tanto desde la exportación como importadores europeos confirmaron a Faxcarne que fue importante la cantidad de carne que quedó fuera del cupo trimestral de 5.500 toneladas de la cuota 481. Parte de ese volumen pagó el arancel y otro tanto se congeló a la espera de que comience el próximo trimestre el 1º de enero. “ Brasil protagonista en nueva edición de la MICA Desde este lunes 18 y hasta este miércoles 20, se desarrolla en el Palmer House Hilton de Chicago una nueva edición de la Meat Import Council of America (MICA), la entidad que nuclea a los importadores de carne de Estados Unidos. Cuadrillas kosher comienzan a desembarcar en la región Los equipos kosher comienzan a calentar los motores para iniciar un nuevo período de faena en la región que se extenderá hasta fines de marzo. Escasa operativa con Chile por altos stocks El mercado chileno no atraviesa por su mejor momento. Según explicó un intermediario chileno a Faxcarne, “muchos embarques” previstos para las fiestas patrias arribaron después de la fecha pactada, algo que generó una sobreoferta de la proteína cuando el consumo tiende a un bajón estacional.
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NOVILLO MERCOSUR
MÍNIMOS DESDE MARZO PARA EL NOVILLO MERCOSUR
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur volvió a caer esta semana. La presión bajista sigue llegando fundamentalmente desde Brasil, pero fue parcialmente compensada por una fuerte valorización del novillo de exportación de Argentina. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 5 cents en la semana a US$ 3,48 el kilo carcasa. En Brasil las bajas volvieron a ser muy significativas. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores perdió R$ 8 a R$/@ 260. Además, el real pierde valor frente al dólar debido a las negociaciones que se están llevando adelante en Brasilia que alimentan la idea de que habrá un aumento en los gastos para beneficios sociales con los que se podría quebrar el techo establecido para el déficit fiscal. El año que viene habrá elecciones en Brasil y las encuestas están dando como favorito al candidato opositor Lula Da Silva, del izquierdista Partido de los Trabajadores. El boi gordo en dólares sufrió una baja de 12cents a US$ 3,10 el kilo carcasa. Por el contrario, en Argentina el anuncio del levantamiento parcial del cepo a las exportaciones generó expectativas y mejoró los precios de toda la hacienda para la exportación. Los novillos mestizos, utilizados para la cuota Hilton, aumentaron 16 cents en la semana a US$ 3,93 el kilo carcasa. En Uruguay, luego del espiral alcista que había comenzado a principios de setiembre, los precios corrigieron a la baja unos US$10-15 cents esta semana. El novillo especial de exportación cotiza a US$ 4,60 el kilo. Por último, las referencias en Paraguay se estabilizaron y el macho para faena quedó en US$ 3,40 el kilo carcasa.
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PARAGUAY Precio del gordo estable: baja oferta y también faena Los precios del gordo en Paraguay se mantenían sin cambios esta semana, en un escenario de oferta acotada de ganado terminado respecto a meses anteriores, pero también con una menor avidez de la industria para elevar su ritmo de actividad. Un comprador de hacienda de una industria comentó a Faxcarne que el negocio de exportación luce desafiante. Así, el novillo gordo común se mantuvo en US$ 3,40 por kg carcasa, mientras que la vaca gorda se negocia a US$ 3,20, también sin cambios respecto a la semana anterior.
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA La Nación: Comercio exterior es impulsado por los precios La Nación: Capasu espera que esta semana se determine la baja de precios en cortes populares de la carne La Nación: Mercosur profundizará acuerdo comercial con la Unión Aduanera de África Austral Valor Agro: “Alta concentración de los frigoríficos pone en riesgo el libre flujo de la oferta y demanda” Indicó el Dr Pedro Galli Valor Agro: En feria de Anuga los importadores americanos consultan por inspecciones a plantas paraguayas La Nación: Estimador de Cifras de Negocios señala octavo mes consecutivo en positivo
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BRASIL Exportaciones de octubre tienden a ser las menores en más de tres años Las exportaciones brasileñas de carne vacuna fresca en las dos primeras semanas de octubre cayeron a menos de la mitad del intenso ritmo de agosto y setiembre. Sería el menor volumen desde junio de 2018, cuando esta corriente comercial se vio fuertemente afectada por el paro del transporte en Brasil. A su vez, el valor medio de exportación también dejó atrás la fuerte valorización de los meses anteriores. Precio de la carne cayó en Brasil y lo atribuyen a bloqueo chino Después de siete meses consecutivos de alza, los precios de la carne vacuna tuvieron una deflación del 0,21% en setiembre, según el Índice Amplio de Precios al Consumidor Nacional (IPCA). Subsidiaria de JBS refuerza su apuesta a proteínas vegetales En un intento por hacer que las proteínas de origen vegetal estén presentes en los platos cotidianos, Seara, controlada por JBS, ampliará el portafolio de Incrível, una marca dedicada a productos que imitan el sabor y la textura de la carne. Precio de la hacienda sigue en caída libre Los precios del ganado para faena en Brasil tuvieron otra semana de fuertes caídas. En Sao Paulo el boi gordo con pago a 30días y libre de impuestos quedó ayer en una referencia de R$/@ 265, de acuerdo con la consultora Scot. La baja en la semana fue de R$ 11 y de R$ 40 (13%) desde que se suspendieron las exportaciones a China. La demanda continúa sumamente retraída, en tanto que la oferta, aunque no es muy abundante, es suficiente como para mantener la presión bajista sobre los precios.
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA
Portal DBO: Ministra propõe em carta à Gacc tratar pessoalmente de embargo chinês à carne bovina Portal DBO: Boi gordo: arroba no MT tem queda mais intensa em relação ao preço de SP, informa Imea Portal DBO: Embarques de carne bovina têm forte queda e preços do boi gordo recuam nas principais praças pecuárias
FAXCARNE EDICIÓN 1447 – MIÉRCOLES 20 OCTUBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
URUGUAY Máximo de la historia para el Novillo Tipo en setiembre El valor del Novillo Tipo subió al máximo nivel de la historia en setiembre, superando al anterior pico que databa de diciembre de2019, de acuerdo con lo informado por el INAC. Alcanzó los US$ 1.367 por cabeza, superando en US$ 59 al valor de agosto yen US$ 5 al anterior máximo. INAC apunta a mejorar acceso de carne de alta calidad al mercado de EEUU Entre los objetivos que se plantea el INAC respecto a su participación en la reunión anual del Meat Importer Council of America(MICA), que este año se celebra en Chicago entre el 18 y el 20 de este mes, se destaca la mejora de la cuota para exportar cortes de carne de alta calidad, certificados; se pretende tener el respaldo de los importadores estadounidenses. Precio del gordo en plena corrección bajista El mercado del gordo cambió de tendencia. Las entradas se alargaron y los precios que pasa buena parte de la industria son sensiblemente inferiores a los que regían en el mercado la semana pasada. El avance de la primavera y las buenas condiciones forrajeras que en general se observan en el país han elevado no solamente el volumen sino también la calidad de lo que se embarca. La expectativa es que el mercado siga presionado a la baja con nuevas correcciones de los precios en la medida que estacionalmente aumenta la oferta y la demanda se concentra en la ventana de la cuota 481.
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA El País Rurales: De seguir con estos niveles de faena, es probable que 2021 concluya con un novillo por encima de los US$ 4 El País Rurales: Exigen normativa de bienestar animal más estricta en toda la ganadería de la Unión Europea El País Rurales: Las luces y sombras del momento agrícola El brasilero Marcos Fava Neves es ingeniero agrónomo y profesor de la Facultad de Administración de la Universidad de São Paulo. Además, cuenta con maestría, doctorado y cátedra en estrategias empresariales. Fava Neves expondrá en el ADP ZONE con su charla “Una visión de la Agricultura en Brasil y mensajes a Uruguay” FAXCARNE EDICIÓN 1447 – MIÉRCOLES 20 OCTUBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
ARGENTINA Los frigoríficos apostaron a las cuotas arancelarias: casi 7.000 toneladas en setiembre Mientras se esperan las estadísticas de exportación de setiembre del INDEC, que se conocerán mañana y algunos analistas estiman serán similares a las de agosto, las cifras del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca revelan que fue un mes con gran aprovechamiento de las cuotas arancelarias, que están exentas de las restricciones que el Gobierno impuso a las exportaciones. Dificultades burocráticas demoran el uso del nuevo cupo de vacas conserva El nuevo cupo de exportación de vacas conserva para China, asignado luego de muchos reclamos la semana pasada, todavía no pudo ser aprovechado, informaron fuentes de la industria, debido a los nuevos trámites que exige y que inhibieron la operatoria. Los animales de exportación subieron entre Ar$ 8 y 20 por kilo Tras el anuncio, la semana pasada, de una mayor flexibilización de la exportación de vaca manufactura para China, con todos sus cortes (incluso los siete que se ha prohibido exportar hasta fin de año), se recalentaron los precios de toda la hacienda de exportación.
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA Revista Chacra : Estiman que exportaciones agroindustriales crecerán 52% y alcanzarán los US$ 36.650 millones en 2021 Infobae: La paradoja de la carne: los ganaderos argentinos cobran el precio más bajo de la región, pero a los consumidores no les alcanza la plata para comprarla Infobae: Carne: según los expertos, la cuota oficial para exportar vaca conserva a China hará que muchas mueran en el campo FAXCARNE EDICIÓN 1447 – MIÉRCOLES 20 OCTUBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
USA Menor oferta apuntalará los precios del complejo cárnico en EEUU Los precios de la hacienda, de los cortes de carne vacuna, así como de la carne magra producida en el mercado interno y laimportada consolidarán la recuperación en 2022 como consecuencia de una disminución de la oferta, de acuerdo con lasproyecciones de la consultora Steiner dadas a conocer ayer en la reunión anual de la MICA McDonald's y un piloto sin carne en ocho mercados McDonald's probará una hamburguesa en base a plantas en ocho mercados estadounidenses el próximo mes como parte de suasociación con Beyond Meat.
EUROPA Alemania notificó un caso atípico de vaca loca Alemania informó de un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en una vaca en el sur del país, según dijeronel jueves desde la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). El caso de EEB se detectó en un animal de 14 años en Baviera.
ASIA Producción de carne de cerdo china creció 43% en julio-setiembre La producción de carne de cerdo de julio a setiembre en China fue de 12,02 millones de toneladas, un 43% más que el añoanterior, según cálculos de Reuters basados en datos oficiales, y la más alta desde el tercer trimestre de 2018, antes de queChina comenzara a sentir las secuelas de la peste porcina. Importaciones cárnicas de China caen 17% interanual en setiembre China importó 694 mil toneladas de carne en setiembre, 17% menos que en el mismo mes del año anterior, según mostraron losdatos de Aduanas la semana pasada; el bajo precio del cerdo en el mercado interno impactó sobre la demanda importadora,informó Reuters. China importó 7,38 millones de toneladas de carne durante los primeros nueve meses del año, 0,4% menos que el año pasado,según la Administración General de Aduanas. Las importaciones de setiembre también fueron inferiores a las 758 mil toneladasde agosto y las más bajas desde febrero de 2020. China prohíbe carne vacuna del Reino Unido por caso de vaca loca China anunció la prohibición de la importación de carne vacuna del Reino Unido tras confirmarse la detección de un caso deEEB en setiembre. La decisión se anunció el 11 de octubre, pero está en vigor desde finales de setiembre, según laAdministración General de Aduanas de China.
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