BOLETÍN INFORMATIVO N° 70
22 de diciembre 2021
FRIGORÍFICOS DE EXPORTACIÓN Categoría
24/11
Tipo Hilton
01/12
15/12
22/12
4,05
4,05 *
4,00 *
Tipo UE
3,88 (*)
4,00
4,05 *
4,00 *
Tipo OM
3,65
3,90
3,90
3,85
Vacas
3,50
3,50
3,65
3,60
Novillos UE 4,05 4,00
4,00
3,80
1
2
3
4
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por socios de la APPEC.
OBSERVACION IMPORTANTE: • (*) de confinamiento • PRECIOS MÁXIMOS CONFIRMADOS por socios de la APPEC, a ser usados de referencia. • No se descartan otros negocios puntuales o particulares
FERIAS DE CONSUMO FERIAS DE INVERNADA
MERCADO INTERNO Categoría
Gs/Kg gancho
Gs/Kg al pie
Machos
25.500
13.800
Hembras
24.500
12.600
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por socios de la APPEC. OBSERVACION: Los precios pueden variar según km.
Categoría
Gs/Kg
Categoría
Gs/Kg
Novillos
13.207
Desm. Macho
13.859
Toros
12.961
Desm. Hembra
13.622
Vaquillas
11.410
Vacas
11.397
FUENTE: promedios de precios publicados por las principales empresas feriantes
ACTUALIZACION APPEC
PRECIOS COMMODITIES Mat. prima
ACTUALIZACION APPEC
US$/Ton
Maiz grano entero
250
Maiz grano humedo (25-30% humedo)
200
Burlanda
280
Expeller de soja
420
Afrecho de arroz
146
FUENTE: Elaboración propia con datos proveídos por diferentes empresas/socios; no se descartan otros negocios puntuales o particulares
TIPO DE CAMBIO Moneda
Compra
Venta
Dolar
6.740
6.800
Real
1.150
1.240
33
40
7.400
7.900
Peso argentino
Euro
FUENTE: https://www.maxicambios.com.py/
CHEQUES Y TRANSFERENCIAS Moneda
Compra
Venta
Dolar
6.730
6.850
Euro
7.000
7.900
FUENTE: https://www.maxicambios.com.py/
MERCOSUR Brasil intenta volver a China con precios altos, por ahora sin mucho eco desde la importación Como era previsible, el regreso oficial de Brasil al mercado chino desde el miércoles pasado provocó una presión bajista adicional sobre los precios de importación de carne vacuna en el mercado chino, que ya venía mostrando señales de mayor tranquilidad, como suele ocurrir en la previa de los festejos del próximo Año Nuevo, sobre fines de enero. " Con una oferta escasa, el enfriado en Europa repuntó Los valores del enfriado Hilton mostraron una recuperación apreciable para Argentina en la última semana. En el caso de Uruguay un escenario de incertidumbre en Europa porque todavía no está claro cómo puede comportarse el consumo ante el avance de la variante ómicron en varios países. Por su parte, desde Europa se sigue observando un panorama sombrío. Los nuevos lockdowns en varios países ante el significativo aumento de casos de Covid-19 generan fuerte preocupación. EEUU es el mercado más estable Un exportador regional comentó a Faxcarne que al cierre del año EEUU "sobresalió" como el mercado más firme y estable en su nivel de demanda y precios, incluso con una sobreoferta de Brasil en el último trimestre. El triunfo de Boric trajo ruido en Chile El triunfo del candidato de izquierda en las elecciones de Chile, Gabriel Boric, generó una ola de pesimismo en el mercado bursátil y cambiario chileno al arranque de la semana. La bolsa cayó 6% este lunes y el dólar alcanzó un máximo histórico. FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
Mercado firme para el Novillo Mercosur El novillo en el Mercosur se mantuvo firme esta semana, más allá de algunas fuerzas que lo presionaron a la baja. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 1 cent a US$ 3,85 el kilo carcasa. ➢ En Brasil el precio medio del boi gordo comenzó una trayectoria alcista luego de que se concretara la rehabilitación de las exportaciones a China. Sin embargo, la devaluación de 0,9% del real en la semana compensó y el boi gordo en dólares en los principales estados exportadores quedó estable en US$ 3,51 el kilo carcasa. ➢ Uruguay es donde el mercado está más firme y en alza. El precio del novillo de exportación alcanzó los US$ 4,40 el kilo carcasa, acercándose a la referencia argentina, que cotiza a US$ 4,56 al incluirle el 9% de impuesto a la exportación. ➢ Por último, en Paraguay el mercado aflojó luego de las subas de las semanas anteriores. El macho para faena cotiza a US$ 3,65 el kilo carcasa, una baja semanal de 10 cents.
PARAGUAY Con la mayoría de las plantas compradas, bajó el precio del gordo La mayoría de las plantas paraguayas ya tiene cerrado su cronograma de compras para lo que resta del año. Los precios mostraron una corrección a la baja en los últimos negocios pactados. Según informaron distintas fuentes del mercado guaraní, hubo negocios por el novillo común sobre un eje de US$ 3,60-3,65 por kg carcasa, mientras que la vaca gorda se negocia en un rango de US$ 3,45-3,50 por kg a la carne. En la industria hay expectativa en que el reingreso de Brasil al mercado chino pueda ayudar a descomprimir la competencia en el mercado chileno, su principal destino. FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA Valor Agro: Complejo sojero fue responsable del 53,1% del ingreso de divisas al país Valor Agro: Clasificación y tipificación de carne empezará a implementarse en el 2022 Valor Agro: Exportadores de granos preocupados por el estado de los ríos Paraguay y Paraná
La Nación: Intercambio comercial del 2021 es el más alto de los últimos 7 años
BRASIL Safras & Mercados pronostica moderado aumento de las exportaciones de carne vacuna en 2022 De acuerdo con Safras & Mercados, las exportaciones brasileñas de carne vacuna aumentarían 1,5% en 2022 respecto al año actual para alcanzar 2,713 millones de toneladas peso carcasa Mapa confía en recomponer su relación con China tras habilitación Los 103 días que se extendió la suspensión de China a la carne vacuna fresca brasileña no fue culpa de fallas técnicas o de comunicación, dijo a Valor la ministra de Agricultura, Tereza Cristina. La jerarca confía en la buena relación con las autoridades del país asiático para retomar la agenda prepandemia y obtener nuevas habilitaciones en el futuro. Pronóstico prevé un verano lluvioso y por encima de la media en buena parte del país Según el pronóstico climático publicado por el Instituto Nacional de Meteorología (Inmet) y el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (Inpe), las lluvias del verano estarán por encima del promedio en la mayor parte del país, con excepción del extremo sur, el estado de Rio Grande do Sul, al noreste de Roraima y al este del noreste.
De la mano de China, el precio del ganado a faena comienza senda de recuperación El mercado del ganado gordo está firme, con mayor cantidad de negocios, entradas que se acortaron y referencias de precios que esta semana comenzaron a mostrar una tendencia ascendente. Las entradas estaban relativamente largas, por lo que la señal de la reapertura de China sobre el mercado no fue inmediata, pero desde principios de esta semana los precios comenzaron a subir. FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA Portal DBO: Enxugamento dos estoques internos de carne bovina e a recuperação das exportações reforçam procura pelo boi: NPortal DBO: carne bovina: Mato Grosso deverá fechar 2021 com recorde nas exportações Portal DBO:Unidade da Marfrig em Mineiros recebe habilitação para exportar para os EUA
URUGUAY En contexto de firmeza, el riesgo está en la inflación La recuperación global impulsó la demanda por carnes, liderada por China desde el tercer trimestre de 2020, dijo Alfonso Capurro, de CPA Ferrere, en la presentación que realizó en la Jornada organizada por la empresa BPU Meats, propiedad de la japonesa NH Foods. Para ello caloboró la valorización de la moneda china, el yuan, que aumentó 10% en el último año y medio, mejorando la competitividad de los productos importados en el mercado chino. También colaboró la restricción de oferta de algunos competidores, caso de Australia y Argentina, y las tasas de interés en niveles de 0% en el mundo. Tercer récord consecutivo en el valor del Novillo Tipo El precio medio al que se vendió en noviembre todo lo que se descompone de un novillo de razas británicas o sus cruzas, 480 kilos en pie y 54% de rendimiento, denominado Novillo Tipo, fue de US$ 1.403, superando en US$ 14 el dato de octubre y alcanzando por tercer mes consecutivo un nuevo registro máximo. El INAC dijo que lo que aumentó respecto al mes anterior fue el valor medio de los cortes de exportación, en tanto que lo que se vendió al mercado interno, el cuero fresco, menudencias y subproductos, bajaron de precio. Precios siguen en alza, pero crece preocupación por escasez de agua Los precios de la hacienda para faena continúan en alza, con una demanda ávida por hacerse de ganado, pero con una oferta que, en muchas zonas del país, observa con creciente preocupación el déficit hídrico que se va agravando. Los precios de los novillos especiales de exportación se ubican en un eje de US$ 4,40 el kilo carcasa, con negocios puntuales a US$ 4,45 o algún centavo adicional. Para las vacas pesadas los precios van de US$ 4,10 a US$ 4,15. Quienes en general pagan los precios más altos son quienes trabajan con equipos kosher.
FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA El país rurales: Novillo Tipo marcó su tercer récord consecutivo de precios al cierre de noviembre: US$ 1.403 El país rurales:Plan Agropecuario y el grupo Marfrig firmaron convenio de trabajo ayudar a operarios rurales
ARGENTINA La flexibilización a las exportaciones podría ser más restrictiva que lo anunciado Mientras se espera el texto definitivo de la norma que reemplazará las limitaciones a la exportación que rigen desde mediados de año y caducan el próximo 31, surgieron versiones de que la flexibilización no sería tan amplia como se anunció días pasados. El Gobierno exige a los frigoríficos documentar los cortes baratos que entregan para Navidad Los frigoríficos están tomando recaudos para documentar los cortes que pongan a disposición a precios más baratos para Navidad, como les exigió el Gobierno, previendo que serán auditados. Esos cortes serán identificados con la leyenda "Precios cuidados. Cortes Navideños” La exportación de maíz partido no quedaría limitada por las nuevas restricciones El gobierno nacional publicó a fines de la semana pasada la Resolución 276/21, que fijó “volúmenes de equilibrio” para el trigo y el maíz, una especie de neologismo para establecer saldos exportables. Además, estableció un mecanismo de corte a través del cual, cuando se haya exportado el 90% del volumen de equilibrio establecido, se activará un sistema por el que los exportadores deberán demostrar que tienen comprada la mercadería que proyectan embarcar, y declarar el barco y destino en el que se enviará.
Fuerte suba de la “vaca china” y de los valores mínimos de los novillos Luego de tres semanas de quietud, los novillos de exportación achicaron la brecha entre precios mínimos y máximos.
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NOTICIAS DESTACAS DE LA SEMANA Valor Carne: La caída de la faena es más fuerte en los animales de mayor edad Valor Carne:El acuerdo de precios de la carne, bajo la lupa
América del Norte EEUU: ómicron desafía a las empresas y el consumo La propagación acelerada de covid-19 ha obstaculizado las operaciones y desacelerado las ventas en algunas empresas estadounidenses en cuestión de días, pero muchos dicen que esperan que las precauciones adoptadas durante las oleadas anteriores les ayuden a superar la actual, informó Down Jones Factiva. Precios más bajos para la carne vacuna importada Los precios de la carne vacuna importada fueron de leve a moderadamente más bajos la última semana. El comercio fue lento y los retrasos en los puertos siguen siendo una gran preocupación. En Nueva Zelanda la zafra estacional de faena de vacas y toros tuvo un comienzo lento. China levantó las restricciones al comercio de Brasil y algunos de esos productos brasileños — destinados a EEUU— podrían desviarse a China, según el informe semanal del USDA.
Europa Minoristas europeos suspenden compras de carne vacuna de Brasil por deforestación Seis grupos minoristas europeos, incluidos Sainsbury's en el Reino Unido y Carrefour en Bélgica, están restringiendo las compras de carne vacuna brasileña debido a nuevos hallazgos que vinculan la producción de ganado con la deforestación en el Amazonas, Cerrado y Pantanal. FAO espera que el comercio de carne crezca a su menor nivel en seis años La producción mundial de carne está alcanzando un nuevo pico, pero el comercio se está expandiendo moderadamente, según la FAO. Se pronostica que la producción mundial de carne alcanzará los 352,7 millones de toneladas (en equivalente peso canal) en 2021, 4,2% más que en 2020, lo que representa la tasa de crecimiento más alta desde 1997. Por otro lado, la FAO espera que la producción mundial de carne vacuna se estanque en 2021, ya que es probable que las expansiones de la producción en algunos de los principales países productores, a saber, Estados Unidos, India y China, se compensaría con la disminución de la producción en Brasil y Australia. A su vez, se proyecta que el comercio mundial de carne en 2021 alcanzará los 42,2 millones de toneladas, con un crecimiento interanual modesto del 1,1% —su nivel más bajo en seis años—, lo que refleja principalmente una probable disminución de las importaciones de carne de China de hasta 7% interanual.
FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
OCEANIA Australia mejora acceso cárnico con el Reino Unido tras firma de TLC La firma virtual del Tratado de Libre Comercio Australia-Reino Unido (A-UK TLC) por el ministro de Comercio, Turismo e Inversiones de Australia, Dan Tehan, y la secretaria de Estado de Comercio Internacional del Reino Unido, Anne-Marie Trevelyan, recibió un fuerte apoyo de representantes de la industria australiana de la carne roja, informó Eurocarne. El acuerdo, una vez ratificado, dará lugar a que las exportaciones australianas de carne vacuna y ovina ingresen al Reino Unido bajo un régimen de cuotas arancelarias (TRQ) sin pagar arancel, con los tonelajes iniciales de TRQ aumentando gradualmente durante un período de transición de 10 años.
ASIA China eleva aranceles a importaciones de carne de cerdo China anunció un aumento en los aranceles de importación para la carne de cerdo a partir de enero, lo que afecta directamente a los exportadores brasileños. Según un comunicado del Ministerio de Finanzas de China, los aranceles para las naciones más favorecidas, categoría en la que se incluye Brasil, volverán al 12% a partir del 1º del próximo mes, versus el 8% actual. China redujo sus aranceles sobre la carne de cerdo congelada en 2020 del 12% al 8%, ya que el país enfrentó el alza de los precios internos de la carne a raíz de un devastador brote de la peste porcina africana (PPA). Continúan apareciendo focos de PPA en China Las autoridades chinas han confirmado la detección de un brote de peste porcina africana en la provincia de Hebei, al nordeste del país. Se trata de la provincia que rodea por completo a la capital, Pekín, y tiene salida al mar. De hecho, el brote se ha detectado en un control efectuado por el Departamento de Agricultura y Asuntos Rurales de la provincia de Hebei a dos camiones que se encontraban en la ciudad costera de Qinhuangdao. Los vehículos procedían de otras provincias y transportaban un total de 245 animales, de los cuales 9 estaban muertos. Los demás fueron sacrificados inmediatamente
FAXCARNE EDICIÓN 1456 – MIÉRCOLES 22 DICIEMBRE 2021 - EDITOR: RAFAEL TARDÁGUILA
“El campo produce Paraguay crece”
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