Gentleman México num 67 JUNIO

EL VALOR DE LA ELEGANCIA

Fuerza México

tiempo de solidaridad ESPECIAL PADRES

by Gentleman

Número 67 Junio 2020 00067

DE LECTURA EXCLUSIVA PARA MAYORES DE EDAD

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E L VA LO R D E L A E L E G A N C I A

J orge

V il adoms EL MIL AGRO DE L A MÚSICA

EDITORIAL

QUERIDO PAPÁ POCAS VECES ESTA EXPRESIÓN SUENA TAN PROFUNDA Y EMOTIVA como en estos días, lejos de los abrazos, pero más unidos que nunca. Muchos hemos sufrido el dolor por la pérdida, la separación o el sufrimiento de nuestros mayores. Ahora más que nunca apreciamos el valor de nuestros padres, su generosidad, su cariño, sus lecciones, hasta de sus errores aprendimos. Por eso vamos a celebrar su día como se merece, agradecidos, entre otras cosas porque, ellos como nadie, hicieron que no dejáramos de ser niños.

Celebramos la vida, aunque sea desde casa, y ofrecemos detalles que hacen nuestra estancia acogedora, confortable, como la moda que proponemos para una vida cómoda que mira el futuro esperanzador y alentador. Quizá con la alegría que nos dejaron The Beatles ese grupo que animó al mundo hace 50 años y todavía lo echamos de menos. All you need is love no ha perdido vigencia y reciben su tributo en nuestras páginas. Entre los protagonistas, grandes talentos nacionales y universales. Gracias a Jorge Viladoms, que nos dejó compartir su confinamiento en Suiza y pudimos entrevistarle para saber de sus proyectos generosos con su Fundación Crescendo con la Música, para ayudar a la infancia que ya ha beneficiado a cerca de 900 niños, ha conseguido cerca de un centenar de instrumentos y ha unido en un escenario a niños de Kenia, México y Suiza. Una vocación generosa que el propio Viladoms, testimonial de Rolex, confiesa que heredó de sus padres. A su padre dedica su poderosa obra Guillermo Arriaga, Salvar el fuego, director y escritor de talento que acaba de ganar el premio Alfaguara de novela. Conversamos con él de su obra, su lenguaje y literatura.

Dos grandes creadores se asoman por nuestras páginas, en tiempos en los FUerZa MÉXico que la creatividad debe ser protagonista, el cineasta Wes Anderson, que estrena película y el gran diseñador del siglo, Philippe Starck.

Hemos visto otra vez la fuerza generosa de México, tanto en el aspecto tieMPo de Solidaridad ESPECIAL PADRES

by Gentleman

Número 67

Junio 2020

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DE LECTURA EXCLUSIVA PARA MAYORES DE EDAD

JUNIO 2020

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Vamos México, solidaridad y generosidad para salir juntos en una nueva era.

EL VALOR DE LA ELEGANCIA

individual como en las empresas, que han sumado esfuerzos para paliar la pandemia, repasamos algunos gestos de las grandes firmas que han dado ejemplo de solidaridad en todo el mundo.

No falta nuestra propuesta de regalos para el rey de la casa, para diferentes perfiles, gourmet, deportivo, amante del estilo, pero con el sello Gentleman de provocar emoción y pasión, esos son los regalos que aciertan. Ya sea por un libro, un juego de mesa, o un reloj. Precisamente a los guardatiempos le hemos dedicado un espacio especial, hemos asistido a la primera feria virtual de alta relojería, Watches and Wonders y vienen grandes novedades por tierra, mar y aire, las manufacturas de Suiza sigue con su excelencia y su creatividad. Seleccionamos algunos de nuestros favoritos. Y a la puerta de nuestra casa llega también la excelencia y la creatividad gracias al esfuerzo de chefs, restaurantes y hoteles que han buscado la manera de seguir ofreciendo sus servicios, casa por casa.

Algunos de manera generosa como la mexicana Karla Hoyos, junto al equipo de José Andrés, ofreciendo un millón de comidas en Madrid o grandes chef defendiendo la huerta y la gastronomía. Casa Müi tuvo una gran iniciativa solidaria.

Una fiebre por la cocina nos invita a crear platillos, cocino luego existo, parece que era la frase de muchos. Desde casa hemos brindado y desde la revista brindamos por un mundo más sano, más humano, y el deseo de seguir siendo motivo de orgullo para nuestros padres, y poder estar orgullosos de nuestros hijos, a veces sin abrazos, pero más unidos que nunca. Disfruten Gentleman.

Javier Fernández de Angulo director editorial

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COLECCIÓN CURV

CONTENIDO

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PORTADA 46

Lo mejor para papá Siete estilos y los mejores regalos Selección Gentleman

G-MANÍA 16 OBJETOS Y EXPERIENCIAS

NOMBRES PROPIOS 24 WES ANDERSON

Queridos Periodistas

Texto Irene Crespo

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26 PHILIPPE STARK Las pasiones del genio Texto Stefania Cubello 28 GUILLERMO ARRIAGA El novelista feroz Texto Javier Fernández de Angulo 30 ALEXI LUBOMIRSKI La conexión humana Texto Enrico Dal Buono 34 LIONEL FAVRE Con líneas sobresalientes Texto Izaskun Esquinca 36 JORGE VILADOMS El piano generoso Texto Izaskun Esquinca

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43 REPORTAJE

RELOJES

38 Testimonio creativo

Texto Luis Rámirez de Lugo

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66 Condiciones extremas

Texto Izaskun Esquinca

Fuerza México Texto Carlos Semprún, Juan Carlos Gutierrez y Giada Babarini

MODA 54

Espíritu aventurero Texto Simonetta de Pasca

Maravillas en guardatiempos Texto Izaskun Esquinca

LA ÚLTIMA… Y NOS VAMOS 74 THE BEATLES

Hoy, ahora y siempre

BELLEZA 60 Saber cuidarse

Texto Paola Gervasio 13

JUNIO 2020

DIRECTOR EDITORIAL

Javier Fernández de Angulo jangulo@gentleman-mx.com DIRECTOR DE ARTE

Rubén Bruque rbruque@gentleman-mx.com JEFE DE REDACCIÓN

Izaskun Esquinca Hernández iesquinca@gentleman-mx.com EDITOR A DE FOTOGR AFÍA

Julie Turcas

COORDINADOR WEB Y COMMUNITY MANAGER

Juan Carlos Gutiérrez jcgutierrez@gentleman-mx.com ADMINISTR ACIÓN

Jaime Alberto Briseño jbriseno@gentleman-mx.com MENSAJER ÍA Y LOGÍSTICA Lucio Salinas Solís

| COLABORADORES | Irene Crespo, Enrico Dal Buono, Simonetta de Pasca, Del Hambre, J.L. Gallego, Lucia Heredero, Andrea Milanesi, Giulia Pessani, Samantha Primati, Luis Ramírez de Lugo, A. Rizzo, Carlos Semprún, Roberto Sorrentino, Isabel Vaquero. | AGENCIAS | Getty Images y Magnum Photos

| PUBLICIDAD | DIRECTORA COMERCIAL

Minerva Piña 55 1474 7704 mpina@gentleman-mx.com GERENTE COMERCIAL

Jennifer Rossbach 55 2966 5235 jrossbach@gentleman-mx.com Diego Suárez 55 18 49 39 76 dsuarez@gentleman-mx.com SALES INTERNATIONAL REPRESENTATIVE

Michael Percy JB-Media Consulting Corp. michael@jb-mediaconsulting.com +1 305 297 4370 RELACIONES PÚBLICAS

Gonzalo Pastor

| EDITA LAR MEDIA | PRESIDENTE

Juan Carlos Revuelta VICEPRESIDENTE

Ricardo Balbontín

OFICINAS Lago Andrómaco 53. Torre Neuchatel D-501. Col. Granada 11529 CDMX GENTLEMAN® ES UNA MARCA REGISTRADA POR MILANO FINANZA

(MILÁN, ITALIA)

GENTLEMAN MÉXICO ESTÁ PUBLICADA BAJO LICENCIA DE CLASS EDITORI. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. GENTLEMAN MÉXICO ES UNA PUBLICACIÓN EDITADA POR LAR MEDIA EDICIONES BAJO LICENCIA Y EN ASOCIACIÓN CON LUXURY MEDIA Y SE PUBLICARÁ DIEZ VECES AL AÑO. CERTIFICADO DE LICITUD DEL TÍTULO 1177468. CERTIFICADO DE RESERVA DE USO EXCLUSIVO DEL TÍTULO 1092945. CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO. RESERVA DEL TÍTULO 04-2017-121917514800-102 LOS ARTÍCULOS FIRMADOS EXPRESAN LA OPINIÓN PERSONAL DE LOS AUTORES SIN QUE TENGAN QUE COINCIDIR CON LA OPINIÓN DEL EDITOR. EL EDITOR DECLINA SU RESPONSABILIDAD SOBRE LA VERACIDAD Y LEGITIMIDAD DE LOS MENSAJES CONTENIDOS EN LOS ANUNCIOS Y ARTÍCULOS DE LOS COLABORADORES. DISTRIBUIDA POR: PERIÓDICO EXCELSIOR JUNIO 2020.

SE PROHIBE LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LOS CONTENIDOS O IMÁGENES QUE CONTIENEN ESTE EJEMPLAR SIN EL PREVIO CONSENTIMIENTO DE LA EMPRESA. CIRCULACIÓN 50,000 EJEMPLARES.

Departamento de suscripciones: suscripciones@gentleman-mx.com

COLABORADORES

ESPAÑA

Jorge Viladoms Pianista de música clásica, profesor en el conservatorio de Lausanne, compartió su confinamiento con Gentleman para realizar un Instagram Live y relatar su visión de la pandemia y sus deseos de volver a estar con sus alumnos. Desde su Fundación Crescendo con la Música ayuda a los más jóvenes estimulando y transformando su vida con notas musicales, formación y conciertos.

Testimonial de Rolex su labor es un ejemplo para todos.

Gabriela Ruíz Nos ha relatado y ha cocinado en tiempos de confinamiento para ofrecer sus recetas en vivo en nuestras redes, premio Nacional de Gastronomía, elegida mejor chef de México, su defensa de los sabores y la calidad de nuestra gastronomía le convierten en una gran embajadora de México.

Ana de Armas, la nueva sensación latina del cine.

ITALIA il quotidiano dei mercati finanziari

IL MENSILE PER GLI UOMINI CHE AMANO LA VITA - NUMERO 243 - GIUGNO 2020

VINI ROSÉ

YAC H T I N G

L’ O R TO B I O

LIFESTYLE

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VITTORIA FERRAGAMO AL BORRO, COME RISPETTARE LA TERRA

CUCINARE

UNA PASSIONE MOLTO

Davide Oldani, chef stellato e ideatore della cucina Pop, cioè derivata dalla tradizione popolare.

POP

INGREDIENTI SEMPLICI E NATURALI, RITMI LENTI, PROFUMI DELLA MEMORIA. IL PIACERE CALDO DELLA TAVOLA HA TENUTO INSIEME L’ITALIA DURANTE IL LOCKDOWN. COME RACCONTA DAVIDE OLDANI E ALTRI TOP CHEF

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Guillermo Arriaga Escritor y cineasta, nos abrió las puertas de su casa para desvelar algunos secretos de su última novela, Salvar el fuego, ya número uno en ventas en México y premio Alfaguara 2020. Una de las grandes voces de la cultura mexicana habló para Gentleman desde la aplicación Zoom.

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La gastronomía en tiempos de Covid-19.

Chefs italianos nos cuentan sus reflexiones.

Pablo San Román Nacido en San Sebastián, España, es recordado por ser el creador del legendario restaurante D.O., y hoy comparte la mejor cocina vasca en México desde las cocinas de El Puntal del Norte y Ekilore; y en tiempos de pandemia con menús establecidos para realizar desde casa.

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G DISEÑO

FRAGMENTOS DE INTERIOR TODAS LAS COMODIDADES (Y LOS CAPRICHOS) QUE UNA ESTANCIA PROLONGADA EN INTERIOR REQUIERE. ENTRE LA OBLIGACIÓN Y LA DIVERSIÓN. SELECCIÓN ISABEL VAQUERO

Jasper Morrison Bandeja y cuenco de la colección Cork Bowls, en corcho puro torneado. vitra.com

Dyson Robot aspirador Dyson 360 Heurist, elimina el polvo y los alérgenos de cualquier suelo. dyson.com

Paul Smith Alfombra de la colección Modern Swirl para The Rug Company. rugcompany.com

Prada Juego de backgammon en piel y metal. prada.com Montblanc Auriculares inalámbricos, plegables y compactos. montblanc.com Vitra Entre las Eames Shell Chairs, esta mecedora modelo RAR, con el color del asiento actualizado. vitra.com

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Parachilna Lámpara en suspensión Manila, en vidrio soplado y pantalla textil. Diseño de Sebastian Herkner disponible en dos tamaños. parachilna.eu

Bloques 54 piezas de madera de nogal, cerezo, fresno, wenge, arce y roble para un juego de habilidad y precisión. linley.com George Nelson Este Reloj Ojo de George Nelson (abajo) es una pieza icónica desde 1948. vitra.com

Baño Bata de baño Paul en toalla de algodón gris con ribete azul, y toallas Terry en algodón gris con remates azules. quagliotti1933.it

Gigaset Altavoz inteligente que es también un teléfono controlado por voz. gigaset.com Matarranz Mantel de lino Limonaia-coccio, elaborado a mano. matarranz1911.com

Gearbox Reproductor de vinilos transparente, con excelente calidad de sonido. gearboxrecords.com

Sempli Decantador que sirve tanto para licores y vinos, como para mezclas con frutas. sempli.com

Man Ray Juego de ajedrez diseñado por Man Ray usando formas geométricas. artspace.com

Henley Watch Tower Armario de rotores para relojes fabricado en madera de ébano Macassar. linley.com 17

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G ESTILO

POR SIEMPRE AZUL LA CAMISA VAQUERA ES UN OBLIGADO QUE REVELA EL ESTILO DE UN HOMBRE A TRAVÉS DE LOS DETALLES. STYLING SIMONETTA DE PASCA TEXTO: SAMANTHA PRIMATI FOTO: ROBERTO SORRENTINO 2

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UNA FOTOGRAFÍA ICÓNICA en el imaginario de todos: Steve McQueen en el set de la cinta El Incorregible en camisa vaquera y jeans sin cinturón.

De estilo muy americano, sin duda, pero con algo que lo distingue, un estilo relajado típico de los estadounidenses y su porte, que es, tan perfecto que parece llevar un traje a medida. La elegancia era uno de los sellos del actor que, con dicha foto, por cierto, tomada por un paparazzi, enseñó al mundo como la camisa vaquera y sus hermanas, las fabricadas en algodón teñidas en color añil o más común índigo, son capaces de sacar ese lado alfa que hay en cada hombre. Por supuesto, debe coincidir con la talla correcta.

Y el truco es el siguiente: Luego vestido, sin exceso, mangas con puños abiertos, pero no demasiado enrollaradas, cuello desabrochado, pero no más allá del segundo botón seguir al modelo original, que se las arregla para ser duro, pero con gracia. Un truco que bien vale la pena adoptar.

1) ROY ROGER’S con doble bolsillo con cierre y costuras en contraste. royrogers.it 2) BRUNELLO CUCINELLI en algodón, brunellocucinelli.com 3) BAGUTTA con botones de madre perla, bagutta.net 4) BROOKS BROTHERS en algodón y polipelinecon botones de madreperla, brookbrothers.com 5) PENCE 1979 en denim lavado a la piedra con bolsillos a un lado, pence1979.com 6) ASPESI en algodón teñido índigo con botones de madre perla, aspesi.com/it

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G TENDENCIA

CON GRACIA Y ELEGANCIA SIEMPRE SERÁN BIEN VISTOS. DESDE EL MOMENTO MÁS FORMAL HASTA EL MÁS DEPORTIVO. TEXTO: SAMANTHA PRIMATI

SALVATORE FERRAGAMO

HERMÈS

LOS MOCASINES TIENEN UNA CARACTERÍSTICA ÚNICA: superan todas las generaciones. Desde el mocasín de tipo penny hasta el mocasín de tipo belga, con micro hilo de cuero, pasando por el de borla. Sin duda cualquiera de estos modelos completa con clase el atuendo, ya sea para hombres y mujeres. De ahí que mencionemos que este accesorio supera todas las épocas, atributos sociales y modas siendo, siempre, fiel a sí mismo.

Por ejemplo, Gene Kelly baila con sus loafers en la cinta Hollywood Hollywood.

Mientras que Audrey Hepburn hace los suyo en Funny Face donde luce loafers con pantalones estilo lápiz y suéter de cuello de tortuga. Sin olvidar a Michael Jackson y su inimitable paso moonwalk, que lleva como herramienta unos mocasines con calcetines blancos.

La primavera es la mejor temporada para usarlos, específicamente los de estilo belga que son perfectos, para ellas, si usan un vestido de corte elegante. Ahora que si se trata de ellos podemos sugerir los de borla que acompañan a la perfección un saco o unos pantalones chinos con camisa de botones o, quizás, traje azul o rayas para el momento de los negocios.

Clint Eastwood con su primera esposa, Maggie.

MANOLO BLAHNIK

MORESCHI

TOD’S

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Arriba: Julie Andrews y Gene Kelly. Debajo: Gary Cooper con su mujer Sandra Shaw, 1945.

FABI

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EL VALOR DE LA ELEGANCIA GENTLEMAN SE DISTRIBUYE A NIVEL NACIONAL: EN LOS PRINCIPALES PUNTOS DE VENTA GRACIAS A NUESTRA ALIANZA CON EL DIARIO EXCELSIOR. ENCUÉNTRANOS EN LOCALES CERRADOS, AEROPUERTOS, QUIOSCOS, ÁREAS VIP Y ZONAS DE ALTO NIVEL ADQUISITIVO.

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HERMÈS Lupa en latón dorado.

PINEIDER Bolsillos vacíos en cuero italiano curtido vegetal con tanino castaño y roble.

ZENITH Productos icónicos hechos con acabado tipo oro dan vida a la línea Zenith Gold.

TIFFANY & CO. Escuadra en plata y nogal americano de la colección Everyday Objects.

HERMÈS Almohadilla de escritorio Pléiade en caoba maciza natural y taurillón liso, 920 euros.

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PINEIDER Libreta Milano con cubierta suave en cuero con bordes pintados a mano.

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El sándalo hindú es su principal ingrediente.

DUNHILL INDIAN SANDALWOOD.

Sus notas de pera y cassis la hacen irresistible.

KIRKÈ TIZIANA TERENZI.

Reconocible por sus visos orientales y masculinos.

PERRY ELLIS BOLD RED.

TRIPLE ENCANTO LA INTENSIDAD DEL VERANO SE ENCUENTRA A LA VUELTA DE LA ESQUINA. LOS AROMAS FRESCOS SON EL SELLO DE LA TEMPORADA. TEXTO ANGELA BO

Nuestras recomendaciones en el terreno de las fragancias llegan cargadas de notas donde se combina lo calidez y la frescura como lo hace Perry Ellis Red Bold donde se perciben notas de lima verde, manzana, pimienta negra, flor de jengibre, haba Tonka y almizcle. Perfecta para describir a un hombre atractivo y elegante. Por su parte Dunhill Indian Sandalwood nos complace con notas de sándalo JUNIO 2020

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hindú que de manera equlibrada se entrelaza con la bergamota, mientras en el corazón de la fragancia se nota musgo y pachulí que nos describen a un hombre honesto. Por último pero no menos importante encontramos Kirke de Tiziana Terenzi que nos anucia a un hombre misterioso, gracias a sus notas de durazno, frambuesa, casis, pera y avena. elpalaciodehierro.com y liverpool.com

REDES SOCIALES

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NOMBRES PROPIOS WES ANDERSON

DIRECTOR

Queridos periodistas THE FRENCH DISPATCH, LA PELÍCULA NÚMERO 10 DEL AUTOR DE LAS AVENTURAS SIMÉTRICAS, ES UNA CARTA DE AMOR AL PERIODISMO. TEXTO IRENE CRESPO

CUANDO DESCUBRIÓ QUE LA ESTRELLA de las películas de Alfred Hitchcock era el propio Hitchcock, Wes Anderson (Houston, 1969) decidió que quería ser director de cine. Tenía ocho años cuando empezó a dirigir cortos con sus hermanos como protagonistas con la cámara Súper 8 de su padre. Pero también hubo un tiempo en el que Anderson quiso ser arquitecto. Y, en algún momento, pensó que, quizá en otra vida, podría haber sido periodista.

Arquitecto, de alguna forma, ya es: los sets y maquetas que construye para sus películas, el estilo decorativo que ha creado y tanto se ha imitado y el Bar Luce, la cafetería de la Fondazione Prada en Milán, que diseñó junto a su pareja, la artista Juman Malouf, convalidan el título. Y aunque el de periodista tampoco lo tiene, su admiración desde adolescente por la profesión le ha llevado hasta su última película, la número 10, The French Dispatch, que define sencillamente como “una carta de amor a los periodistas”.

“Va sobre un periodista americano (Bill Murray) que vive en Francia y crea esta revista –contaba a un medio francés–.

Es un retrato de este hombre que lucha por escribir lo que quiere escribir. No es una película sobre la libertad de prensa, aunque cuando hablas de periodistas también hablas de lo que pasa en el mundo real”. Y quizá, por eso, vaya a ser su película más realista, a pesar de que él mismo admite que los mundos que crea con esa imaginación casi infantil están “separados cinco grados de la realidad”.

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Wes Anderson no escribe películas por temas, sino buscando experiencias para él, su equipo y el espectador. A cada película llega por un interés casi obsesivo con algo, como cuando quiso conocer mejor India y rodó Viaje a Darjeeling; o cuando leyó todo Stefan Zweig, se apasionó por el periodo de entreguerras y le salió El gran hotel Budapest.

Otras veces intenta contar episodios autobiográficos a su manera. Así fue con Academia Rushmore y su experiencia escolar; o Los Tenenbaums y el divorcio de sus padres Isla de perros también fue una respuesta a su pasión por Japón y ahora, The French Dispatch es una mezcla de obsesiones e historia personal.

La ha rodado en Francia, su país de adopción desde hace casi 15 años, en la localidad de Angoulême, aunque la ha llamado en el film Ennui-sur-blasé (algo así como “aburrimiento sobre desganado”). Y la revista que da título al filme es un homenaje a una de sus favoritas: The New Yorker, el mítico semanario del que Anderson tiene una inmensa colección, con números hasta de los años 40.

En la redacción de esta revista ficticia, además de Bill Murray, otros sospechosos habituales del cine del texano: Frances McDormand, Owen Wilson, Jason Schwartzmann (también coguionista), Tilda Swinton… La película se centra en la edición del último número de la publicación, salpicada con la narración de tres de los artículos, en los que se permite incluir a otros viejos conocidos (Willem Dafoe, Bob Balaban, Liev Schreiber, Saoirse Ronan, Adrien Brody…) y algunas caras nuevas en su cine: Timothée Chalamet, Léa Seydoux, Benicio del Toro.

Un reparto de estrellas que, una vez más, queda en segundo plano. Por delante están la historia, los encuadres simétricos, las paletas de colores vintage, el perfeccionismo invisible (si en Fantástico Sr. Fox se escribió de verdad las 400 palabras de los artículos del microperiódico que leía el zorro protagonista, qué no habrá escrito aquí)… y, sobre todo, la estrella: el director, Wes Anderson.

En la página anterior, Wes Anderson.

Arriba, cuartel general de The French Dispatch, con Bill Murray de espaldas. Abajo, en blanco y negro, las escenas que corresponden a las historias dentro de la historia, con

Benicio del Toro, Adrien Brody y Timothée Chalamet como protagonistas. Abajo, la sublime redacción del semanario ficticio: Elisabeth Moss, Owen Wilson, Tilda Swinton, Fisher Stevens y Griffin Dunne. Y la ciudad ficticia: Ennui-sur-blasé.

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NOMBRES PROPIOS PHILIPPE STARCK

DISEÑADOR

Las pasiones del genio EL MAR, LOS PROYECTOS ESPACIALES Y EL FUTURO SON LAS OBSESIONES VIGENTES DE PHILIPPE STARCK, EL ARQUISTAR QUE REVOLUCIONÓ EL DISEÑO. TEXTO STEFANIA CUBELLO

“DENTRO DE 20 AÑOS, viviremos en espacios vacíos. La mayoría de los objetos que nos rodean, calefacción, iluminación, música..., desaparecerán integrados en las paredes. Nos convertiremos en espíritus, pura inteligencia, y lograremos uno de nuestros objetivos: convertirnos en dios”. Así imagina Philippe Starck, esa estrella absoluta del diseño, el estilo de vida del futuro. En boca de quien ha creado, en 40 años de carrera, proyectos visionarios convertidos en iconos de la creatividad, no es una predicción cualquiera.

Entre sus últimos diseños, los interiores de una estación de turismo espacial para Virgin Galactic y la primera colección de exterior de Cassina: Fen-c Nature.

El mar. Con mi esposa Jasmine, vivo entre Lisboa, Cap Ferret y la isla de Burano, donde paso la mayor parte del año. Lugares del mar, porque el mar está en mi ADN. Cuando siento que tengo que estar distraído, me resulta suficiente tomar un bote y navegar.

dos en fotografías antiguas de la vida de personajes del pasado, como Picasso. No se perciben como muebles perfectos, pero hay algo elegante y poético en ellos.

Música. No puedo trabajar sin música de fondo. Uso una aplicación muy especial, creada para mí, que me sugiere el tipo de música para escuchar según el momento del día y mi estado de ánimo.

Trabajo. Tengo dos trabajos: uno como diseñador y otro como arquitecto. Como arquitecto, siempre tengo problemas con los espacios al aire libre: los muebles de exterior son todos iguales. Y no se adaptan a la naturaleza. Tengo que dibujarlos yo mismo.

Al aire libre. En Fen-c Nature intenté darle un toque de humanidad y creatividad a los muebles que diseñé, inspira-

Elíseo. El apartamento que diseñé para François Mitterrand cuando era presidente fue uno de los mayores desafíos.

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Inteligencia. La inteligencia me fascina.

Me siento inspirado por la experiencia de maestros absolutos de la historia, como Einstein, Leonardo, Platón...

EINSTEIN, LEONARDO Y PLATÓN ESTÁN ENTRE LA LISTA DE MAESTROS QUE INSPIRAN EL TRABAJO DE STARCK. Lápiz y papel. He usado el mismo tipo de bloc y el mismo tipo de bolígrafo desde hace 30, 40 años. No tengo ordenador, solo un iPad para la música. Me hace sentir libre; cuando trabajas con un ordenador, estás usando algo con límites, creado por alguien, eres como una mosca dentro de una caja de la que es difícil salir.

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Tenía solo 30 años y era un perfecto desconocido.

Arriba Aspecto de una habitación del hotel al interior del la Estacion Internacional Espacial diseñado por Philippe Starck

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NOMBRES PROPIOS GUILLERMO ARRIAGA

ESCRITOR

El novelista feroz RECIENTEMENTE RECONOCIDO CON EL PREMIO ALFAGUARA POR SU NOVELA SALVAR EL FUEGO. HABLA CON GENTLEMAN SOBRE CREACIÓN LITERARIA Y 20 AÑOS DE AMORES PERROS. TEXTO JAVIER FERNÁNDEZ DE ANGULO

CONVERSAMOS CON EL ESCRITOR Y CINEASTA que acaba de ganar el prestigiado premio Alfaguara con su última novela Salvar el Fuego, justo veinte años después de su aclamada película, Amores perros.

Una novela feroz, valiente, intensa, llena de un rico vocabulario y que te atrapa. Ya se ha convertido, en la novela más vendida de México. Sin duda Arriaga es una de las voces más interesantes del panorama cultural mexicano. ¿Has estado en la cárcel? Es la primera pregunta que le hago y es que el detalle con el que relata la vida en el Reclusorio Oriente me hace pensar si Guillermo estuvo en prisión.

“Nunca y nunca en México, ni prisionero ni visitante, las únicas cárceles que conozco fue cuando buscamos locaciones para 21 gramos en Tennnesse y Nuevo México. Vimos cárceles pobladas y cárceles vacías, lo que uso son conversaciones que he tiendo con gente que ha estado en la cárcel, yo no tengo el espíritu investigador de otros escritores” me dice desde la comodidad de su casa y vía Zoom.

El cazador, el cineasta, el lector, todas tus personalidades se vuelcan en la obra ¿es correcto?

La única forma de escribir una obra es volcarse uno entero, no hay otra forma de hacer un libro por lo menos en mi caso yo no puedo ser pudoroso, tengo que poner todos los huevos en la canasta toda la carne en el asador.

En la obra hay que leer entre líneas y aparecen tu mirada sobre el cine, la escritura, el arte No lo hice con afán de dar un mensaje o moralizar al respecto, pero es obvio que tus JUNIO 2020

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perspectivas del mundo se van colando, yo quería hablar desde el ángulo de una mujer rica como Marina y lo que para ella es riqueza, no hay que confundir al personaje conmigo.

En la literatura si menciono obras que me interesan como El sonido y la furia de Faulkner, o El corazón de las tinieblas de Conrad que acaba con la palabras coronel Kurtz “el horror, el horror, el horror” es un guiño a un libro, pero hago pocas referencias claras. La parte polifónica de la novela da voz a un narco, un ejecutivo acomodado, una dama fresa y sobre esto le pregunto

“LA ÚNICA FORMA DE ESCRIBIR ES VOLCARSE UNO ENTERO, NO HAY OTRA FORMA DE HACER UN LIBRO POR LO MENOS, EN MI CASO” ¿En qué lenguaje te sientes más cómodo?

No te puedo decir en cual me divertí mucho en el malandro, es la segunda persona con más retruécano, me divierte también porque es un juego para usar un lenguaje pomoposo que no está en mi naturaleza, y Marina es el lenguaje de clase de mujeres de universidades privadas.

En Venecia has sido premiado por la cinta No one left behind, donde relatas el mundo trágico de la frontera. Sí muchísimo, no solo está la frontera entre Estados Unidos, están

otras fronteras dentro de México, con las clases sociales, ¿Cómo nos verán al pasar con camionetas blindadas por los barrios duros en Iztapalapa? Dice mi personaje, como cuando pasa un carro destartalado por nuestras calles, responde otro. Son fronteras absurdas que causa cautela de uno y otro lado. A veces podemos decir. El barrio dejo de ser pitbull y se hizo golden retriever.

Celebramos veinte años de Amores perros, que mantiene toda su frescura...

Estoy muy orgulloso de esa película la verdad, marcó un cambio definitivo, en mi vida personal también, mis novelas se empezaban a traducir, pero Amores Perros marcó un cambio definitivo en mi carrera y estoy muy agradecido con esa película”. ¿Esta novela te ha dejado exhausto?

No, porque para mí es divertidísimo escribir y me dejó con 14 kilos más, entre El salvaje y esta novela, ahora ya bajé algo más, es que no hago ejercicio hago vida monacal cuando estoy escribiendo y me dedico en profundidad al libro. Me siento muchas horas, es un privilegio poder vivir de esto, no estoy exhausto, exhausto sería llegar a una oficina donde detesto a mi jefe y mis compañeros me arman grilla. ¿Cuánto tiempo habías tenido esta novela en la cabeza?

22 o 24 años, siempre tuve interés para escribir sobre un amor en un encierro y las ideas llegan de muchos lados y se crean capas. De una línea argumental pueden salir 150.000 libros distintos, mujer rica que tiene una compañía de danza y va a dar una función a la cárcel.

¿Cómo has vivido el confinamiento?

Me lastimó mucho el confinamiento porque se canceló mi gira, cuatro viajes a España, cuatro a Colombia, Ecuador, Chile.Iba a conocer Uruguay. Estados Unidos lo interesante del premio es la gira, y las expectativas de venta bajaron, porque la gente está encerrada, pero ha sido el libro más vendido de México. A mi juicio es el premio más prestigiado yo tengo toda la colección de los premios Alfaguara.

Ahora cuando vaya a presentar el libro ya muchos lo habrán leído. Será una representación del libro, y puede ser un diálogo interesante.

Y es que Guillermo ha realizado, según nos cuenta, alrededor de 300 entrevistas on line, ha vivido una promoción atípica y agitada en tiempos de confinamiento, sin duda su obra invita al diálogo en las fronteras. “La idea de una obra de arte es suscitar un diálogo con la obra y contigo mismo. Salvar el fuego es una oportunidad para diálogos, que se cuestionen, se enojen, se rían, algunos me han dicho que después de leer mi libro se quieren divorciar, y lo que más me emociona es que algunos me han dicho que después de leer mi libro quieren escribir”.

Otra riqueza de la obra es el vocabulario Le di el manuscrito a un par de amigas españolas y me dijeron: “nadie va a entender lo que estás disciendo”, fue un apuesta. El contexto da sentido a las palabras. Anglicismo como parquiadero, inventé como 300 palabras. Me dan ganas de exprimir el lenguaje y si no aparece la palabra y como Pío Baroja, la invento, algunos traductores me dicen “me vas a volver loco”.

Era importante contar esta historia con este lenguaje (carcelario), y sentir que estás en ese mundo, y los lenguajes son mundos.

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NOMBRES PROPIOS ALEXI LUBOMIRSKI

FOTÓGRAFO

La conexión humana

FOTÓGRAFO DE REALEZA Y CELEBRIDADES, Y TAMBIÉN PRÍNCIPE, PLATICA SOBRE LO QUE SIGNIFICA SER ARISTÓCRATA ESTOS DÍAS. NO TIENE QUE VER CON EL ÁRBOL GENEALÓGICO.

TEXTO ENRICO DAL BUONO

CIUDADANÍA BRITÁNICA, PASADO AFRICANO, residencia en Nueva York, orígenes en la alta nobleza polaca, esposa italo-cubana. El globo terráqueo en una fotografía. Nacido en 1975, Alexi Lubomirski, que se hizo famoso por las fotografías oficiales del compromiso y matrimonio entre Meghan y Harry. Es un príncipe posmoderno, un aristócrata que gobierna su reinado de pequeñas bondades diarias. Porque, como lo demuestra el libro Princely Advice for a Happy Life (Consejo principesco para una vida feliz), escrito para sus dos hijos y también traducido al italiano (Etiqueta para mis hijos. Consejos eternos para los caballeros del mañana, Corbaccio), hoy ser príncipes no tiene nada que ver hacer con el árbol genealógico. Pero con el esfuerzo de hacer gestos delicados de los que podemos estar orgullosos en el momento de la muerte. El auténtico caballero no es el dueño de un castillo, es el que ayuda al vecino a poner la maleta en la parte de arriba del avión. En entrevista comenta cuando comenzó como asistente de Mario Testino, su papel en el set era mantener el flash y agrega “Ante una cuestión de luz, la fotografía de moda, como la que hago yo, es una cuestión de seres humanos. A veces es suficiente mover el brazo del modelo para que se sienta cómodo. Testino, por ejemplo, sabía cómo hacer que Gwyneth Paltrow se sintiera aún más bella y sexy. ¿Y cómo lo haces?

Tienes que entender a quién te enfrentas, conectarte con las personas, comprenderlas, establecer una relación. Solo de esta JUNIO 2020

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manera puedes convencerla de que te muestre esa alma que luego inmortalizarás con la lente. ¿Cómo aprendes a entender a las personas?

Al observarlo y escucharlo. Tengo mucha curiosidad, acecho a la gente de preguntas.

No es una táctica, es solo mi forma de ser.

Son maquillistas, estilistas, vecinos de ciudad, taxistas o aristócratas.

Entonces, ¿cómo lograste capturar su intimidad?

Hay una foto en blanco y negro de la que estoy particularmente orgulloso. Harry y Meghan se abrazaban y no miraban hacia el dormitorio. A sus ojos, hay algo intenso y verdadero que le da al observador la impresión de vivir su momento espontáneo de intimidad. ¿Cómo te contactaron para proponerte esta tarea?

“EL PRÍNCIPE MODERNO NO TIENE NADA QUE VER CON PLUMAS AZULES Y CABALLOS BLANCOS, SINO CON AMABILIDAD, COMPASIÓN, DELICADEZA, GENEROSIDAD, ROMANTICISMO” ¿También aplicaste esta regla con Harry y Meghan durante el servicio fotográfico de su boda?

Comencé antes cuando tomé fotos de su compromiso oficial. No quería tratarlos como naturaleza muerta, como dos seres inanimados. Había notado una electricidad en su viva mirada, algo único y personal, y eso era lo que quería capturar en lugar de la rígida formalidad de las ceremonias.

Pero durante tu trabajo, ¿disfrutaste de total libertad?

Por supuesto que no. Primero estudié el protocolo específico. Hay cosas prohibidas. Por ejemplo, no puedes fotografiarlos mientras se besaban.

Estaba en el hospital de Oxford, esperando la respuesta de los médicos: mia madre había tenido un tumor cerebral. En la práctica, era una situación de 50 y 50. En el fondo, la televisión anunció el compromiso de Harry y Meghan. El teléfono sonó: “Hola, somos aquí está el Palacio de Kensington”. Pensé que era una broma. En cambio, era verdad. Me tomé el tiempo, estaba demasiado concentrado en mi madre. Cinco minutos después, los médicos me dijeron que lo lograría. Entonces volví a llamar al palacio. ¿Cómo ha cambiado tu vida, gracias a la visibilidad que le dieron los Windsor?

Creo que ahora tengo un poco más de poder para influir en mi mundo.

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NOMBRES PROPIOS

Y cómo pretende influir?

Después de la industria petrolera, la industria de la moda es la más contaminante a nivel mundial. Es un área fantástica, es maravilloso trabajar en ella, pero gracias a la popularidad que he ganado, quiero mejorarla. Sé que hay fama hoy y quién sabe mañana, especialmente en esta era digital, y quiero usarla todo el tiempo que pueda. ¿Algún ejemplo?

Por ejemplo, me niego a tomar servicios con pieles y estoy involucrado en varios proyectos de concientización y sostenibilidad ecológica con mi esposa Giada (quien en las redes sociales ha elegido el seudónimo Ecoshaker). ¿Crees que las personas son egoístas?

No es el término correcto. Creo que, en cambio, están desconectado de sí mismo.

Piense en los incendios que han devastado Australia en los últimos meses. Esas fotos de los koalas y canguros en las llamas.

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La gente, aquí en Nueva York quedó impresionada y sufrió mucho. Así que en poco tiempo se recaudaron grandes donaciones para la protección de la naturaleza australiana. Y, sin embargo, esas mismas personas, incluso aquellas que han dado sumas generosas, pueden salir de la casa con un abrigo de pieles. Me gustaría ayudarlos a reconectarse. ¿Su misión cae dentro de los deberes del caballero del nuevo milenio?

Absolutamente sí. El príncipe moderno no tiene nada que ver con plumajes azules y caballos blancos, sino con amabilidad, compasión, delicadeza, generosidad, romanticismo.

Todo eso y no o con el árbol genealógico, que se piensa de manera reiterada. Tiene que ver con la sustancia espiritual.

No es sorprendente que exista una expresión en inglés para eliminar la escritura de un hombre particularmente que siempre es bueno: príncipe entre los hombres.

¿Cuándo desarrolló esta visión sobre la aristocracia de la bondad?

Cuando vivía en Botsuana con mi madre. Un día, tenía 11 años, me dijo que era un príncipe.

Y yo dije: wow. Entonces, ¿dónde estaban los castillos y todo lo demás? Ella respondió que no teníamos castillos. Entonces le pregunté qué sentido tenía ser príncipe, si no teníamos castillos o carruajes. Ella me dijo: debes ser un príncipe en tu corazón y en tus acciones. ¿Y puede realmente serlo?

Hago lo que puedo Me esfuerzo, ante todo en pequeños gestos, por ser sensible y consciente de los que me rodean. Incluso en el avión, por decir, quiero garantizar al menos a mis vecinos la atención que puedan necesitar. Todavía soy joven, en forma, y ​​si veo a alguien más débil lo ayudo a levantar la maleta. Si puedo ofrecer mi asiento a un anciano, lo hago. Si de alguna manera puedo facilitar el paso de platos o mantas, lo hago. Es una cuestión de atención.

Izquierda, Alexi Lubomirski en Kenia con la asociación Concern, de la que es embajador global. Abajo, uno de sus retratos oficiales. del compromiso de Harry y Meghan, abril 2020

¿Sientes una excepción?

Una excepción no, una minoría sí. Hoy están casi todos doblados en su móvil. No levantan la cabeza, no se dan cuenta de dónde están, con quién, qué sucede a su alrededor. El otro día estaba en el metro aquí en Manhattan y frente a mí había un niño que no levantó la cabeza de su teléfono celular durante tres paradas. No ha visto a la mujer embarazada a quien podría haberle cedido el asiento, no ha visto a la hermosa mujer que lo estaba mirando. Por lo tanto, pierdes la magia del mundo. ¿Crees que, paradójicamente el coronavirus puede ayudarnos a estar más atentos?

A veces sí, las tragedias pueden ayudarnos a comprender lo que es realmente importante. Me paso a mí. Yo era muy aficionado a mi padre. Un día fue al hospital y le dieron tres semanas de vida. Me quedé con él en Inglaterra todos esos días. Y me mostró la verdad.

En el lecho de muerte, lo superfluo desaparece. Por ejemplo, el equipo Chelsea pierde,

No solo fotógrafo, sino también escritor, Alexi Lubomirski, con la periodista de televisión Gayle King para presentar el libro Princely Advice for a Happy Life, publicado por la editorial Corbaccio.

tu hermano gana más que tú, las peleas no importan. Eso réstaselo a la vida quédate con que realmente importa: el afecto, la cercanía de las personas que amas.

Fue una buena lección...

Sí, cuando regresé a Nueva York, decidí trabajar solo para que me permitiera garantizar a la familia una vida cotidiana decente, pasar más tiempo con ellos. Para cada acción, para cada elección me pregunto: ¿voy a conseguir esto a punto de morir? ¿Qué valor tendrá

para mí? Por ejemplo, comencé a escribir poesía y me alegro haberlo hecho.

Y ¿cómo es tu rutina?

Me levanto a las 5, hago media hora de Pilates, una hora de meditación védica antes de que mis hijos se despierten. Por la noche, entonces, todos juntos pensamos en las cosas que tenemos que agradecer, las estrellas y el mar, los juguetes y la comida. Nos ayuda a encontrar un equilibrio, alimentar la creatividad, a ser la mejor versión de nosotros mismos.

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NOMBRES PROPIOS

LIONEL FAVRE

DISEÑADOR

Con líneas sobresalientes A DISTANCIA, PLATICAMOS CON EL DIRECTOR DE DISEÑO DE PRODUCTO DE JAEGER-LECOULTRE SOBRE SU RECIENTE COLECCIÓN QUE INCLUYE UN NUEVO MASTER GRANDE TRADITION. TEXTO IZASKUN ESQUINCA

ESTE AÑO TODO CAMBIÓ, incluso la manera de conocer las novedades relojeras, mismas que se presentaron a distancia, en ausencia de la cita anual que consistía en visitar uno a uno los espacios de exhibición de las manufacturas en el centro de exhibiciones Palexpo en Ginebra, Suiza. Esta vez todo fue a distancia, presentaciones en líneas ya sea en plataformas como Zoom o Skype, se llenaron de millones de megabytes para permitirnos conocer las nuevas creaciones de firmas, como Jaeger-LeCoultre donde tuvimos la oportunidad de charlar de manera digital con Lionel Favre, que desde el 2017 es el líder de diseño para la firma suiza, labor que hace de manera impecable, ya que los sus equipos estuvieron detrás del celebrado diseño de la colección Polaris.

Apenas el año pasado sorprendieron con el Master Grande Tradition Gyrotourbillon Westminster Perpètuel por su complejidad técnica y para esta primera edición de Watches & Wonders crearon una reinterpretación de su celebrado Master Grande Tradition Grande Complication y su bella indicación de sonería con un exhaustivo trabajo artesanal que Lionel comenta: “Esta pieza realmente destaca el savoir-faire y la creatividad de diseño de la Grande Maison: desde el movimiento excepcionalmente complejo de nuestros relojeros hasta los refinados acabados de la caja y la caratula. Es una mezcla de muchas artesanías dominadas que visten y decoran este gran movimiento y dan vida a esta pieza”. Se han creado dos versiones una en oro rosa y otra en oro blanco, cada una es estricta edición limitada de ocho piezas cada una.

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Además, se suma, el Master Control Chronograph Calendar con cronógrafo, triple calendario y fase lunar, complicaciones que requieren su indicación en la carátula, a lo que preguntamos, ¿cómo fue encontrar el balance? “La dificultad principal consistió en definir el espacio correcto entre los contadores. Deben estar bien distribuidos para no dar la impresión de que todos están concentrados hacia el centro. En Jaeger-LeCoultre, tenemos suerte, porque desarrollamos nuestros propios movimientos. Nuestros diseñadores pueden colaborar con nuestros relojeros para ayudar a definir la arquitectura correcta de nuestros movimientos”, lo cual

JAEGERLECOULTRE MANUFACTURA GUARDATIEMPOS DESDE 1833. es muy cierto ya que desde el Siglo XIX han creado alrededor de mil 200 calibres.

Al diseño del Master Control Chronograph Calendar se suma la incursión en el uso de nuevos materiales. “Nuestra manufactura diseña, produce y ensambla todos nuestros relojes desde 1833. Aunque nosotros no producimos oro, aplicamos a nuestras aleaciones el mismo nivel de excelencia que ponemos en nuestros movimientos para mejorar su rendimiento. El oro “Le Grand Rose” proviene de un desarrollo con uno de nuestros socios. Por lo tanto, por razones estéticas, esta nueva aleación de oro rosa se ha creado con

la adición de paladio para garantizar un color radiante a largo plazo y proteger contra la oxidación” comenta el joven diseñador que, en 2009, formó parte del equipo de diseño de Roger Dubuis.

En el terreno femenino se revela Reverso One, “El año pasado, lanzamos un Moonphase Reverso Tribute en color vino tinto para hombres, que fue muy exitoso y decidimos crear a su hermana pequeña, 100% dedicado a las mujeres, con el Reverso One. El color es una laca translúcida sobre un patrón guilloché de rayos de sol, que crea patrones muy sutiles pero también capta la luz y permite variaciones de color. Sin duda el trabajo de diseño de Lionel y su equipo son parte clave del éxito de los guardatiempos de La Grande Maison. “¡Tenemos buenas sorpresas por venir!” concluye.

Lionel Favre forma parte de JaegerLeCoultre desde 2017. A un lado Master Grande Tradition Grande Complication.

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NOMBRES PROPIOS JORGE VILADOMS

PIANISTA Y FILÁNTROPO

El piano generoso ES EL GRAN PIANISTA JOVEN DE MÉXICO ENTRE SUS LOGROS: MAESTRO DEL CONSERVATORIO SUIZO DE LAUSANNE Y CREADOR DE LA FUNDACIÓN CRESCENDO CON LA MÚSICA. TEXTO JAVIER FERNÁNDEZ DE ANGULO

NACIDO EN DURANGO, desde su infancia vio en su familia la importancia de ayudar y de los gestos solidarios, por eso nada más comenzó a triunfar en Suiza decidió crear la Fundación Crescendo con la Música, viendo el poder transformador de este arte entre los más jóvenes, sobre todo en los que tienen menos recursos.

Pese a su juventud ya ha pisado los grandes escenarios como el Carnegie Hall de Nueva York, la Escuela Diplomática de Viena, el teatro de Bunkamura en Tokio, el Palacio de Bellas Artes de México y en Australia tocó, además, bajo la batuta de otra maestra mexicana Alondra de la Parra.

A través de un Instagram Live en nuestra cuenta @GentlemanMexico Jorge, nos cuenta de manera exclusiva como ha vivido el confinamiento e incluso confiesa que padeció el coronavirus, “Suiza tiene una conciencia impresionante, la gente podía salir a pasear con pequeños grupos, se cerraron escuelas, el conservatorio, todo de manera muy cívica y la economía seguía funcionando. Y en mitad de mayo se abrieron las escuelas y creo que la estrategia funcionó“ y añade, yo doy mis clases a alumnos con mascarillas, nos desinfectamos, hasta el piano hay que desinfectarlo, parece apocalíptico pero prefiero la clase presencial que la clase por internet”, sentencia.

Jorge utilizó la música para superar el dolor de la muerte de su padre, “el arte, o la música, te ayudan a trasmitir a compartir y expresar sentimientos, ayuda a superar la injusticia, el duelo, y encontré las respuestas en la música, tanto que después se volvió mi vocación y mi pasión más grande”. Confiesa con emoción.

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Esta pasión la ha querido compartir con su fundación que va desde Kenia hasta Guadalajara, “es extraño decirlo, pero desde niño sentía que tenía la semilla del ejemplo de mi madre ayudando en el orfanatorio, el valor de la empatía, de ayudar, de ser generoso con los niños que lo necesitan, y eso me marcó. Cuando llegué a Suiza pensé que la música podría cambiar caminos a los niños que lo necesitan”.

Con su ayuda recopiló siete pianos, treinta violines, flautas, clarinetes, más de cien instrumentos, que rescató de los sótanos y bodegas de Suiza, les ha dado nueva vida y ahora están en México.

“ESPERO PODER ESTAR EN MÉXICO EN OCTUBRE, LO EXTRAÑO MUCHO”.

Y señala “Vemos que la música puede romper fronteras, ahora valoro mucho un evento que hicimos poco antes del covid, algo increíble, organizado para Los Juegos Olímpicos de la Juventud con el Comité Olímpico, un evento increíble con motivo de las olimpiadas, reunimos a niños de diferentes países, 16 de Kenia, 6 de México, 20 de Suiza, tocaron un concierto todos juntos en la sala más importante de Lausanne con mil personas en el público, tocaron música mexicana como el Danzón, muy emocionante, fueron escenas maravillosas, conviviendo los niños y compartiendo la música jóvenes de

diferentes lugares del mundo y culturas” declara orgulloso.

Jorge también ha hecho una excelente labor uniendo la danza y la música, con bailarines del Ballet de la Opera de París. Es un gran difusor de la música, no solo en conciertos, clases, recitales, también en radio televisión, discos, y ahora testimonial de Rolex.

Ha tocado en grandes escenarios, también en museos como el Soumaya recientemente, “el escenario más importante para mí es el público al que llegas, lo que importa es la música, la conexión, por eso on line me parece una distancia horrible, en un concierto en directo, hasta la tos te conecta con la gente”.

Su padre quería que fuera ingeniero químico, pero se volcó en el piano. Sigue recopilando trompetas, fagots, maderas, busca crear una banda sinfónica, su labor sigue incansable. Y subraya su vínculo con la firma suiza de relojes “Con Rolex ha sido una aventura increíble, soy testimonial, que significa que eres testimonio de lo que haces con la música, la fundación y yo somos testimonio de su labor, que es una marca que tiene el arte de hacer relojes, apoyar a instituciones culturales como la Scala de Milan, por mencionar sólo una, artistas de la talla de Rolando. Villazon o deportistas como Federer al que admiro mucho, todos tienen un perfil ejemplar, ellos valoran la excelencia, pasión, filantropía, y apoyo a la naturaleza y todo eso es muy coherente, y la relojería, forma parte del patrimonio cultural de Suiza. Estoy feliz con Rolex, y concluye con una visión provisora del futuro, “espero poder ir en octubre de gira por México, extraño mucho a México, a la gente y al público”.

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REPORTAJE

TESTIMONIO CREATIVO EL DEPARTAMENTO DE ENCARGOS ESPECIALES DE LOUIS VUITTON HA PRODUCIDO PIEZAS EXTRAORDINARIAS PARA CLIENTES LEGENDARIOS. TEXTO LUIS RAMÍREZ DE LUGO

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En la otra página, el bául Autoski, realizado en 1923 para los periplos africanos de Jean du Taillis.

Junto a estas líneas, baúlcama para las expediciones de Pierre Savorgnan de Brazza, Congo, 1905.

Debajo, baúl-ducha, premiado en el concurso de ideas de la marca, París, 2004.

LOUIS VUITTON COMENZÓ A FABRICAR BAÚLES EN 1854. Visionario, ya desde entonces concebía el equipaje como un todo perfectamente personalizable, adaptado a las necesidades de cada cliente, hecho por tanto a medida. Con los años la firma ha diseñado piezas extraordinarias para atender y satisfacer las necesidades más singulares de muchos grandes personajes: una Tea Case para el Maharajá de Baroda, un secreter para el compositor y director de orquesta Leopold Stokowski, o el neceser Milano, que asombró en la Exposición de Artes Decorativas de París, de 1925.

Esta tradición constitutiva de una marca que hunde sus raíces en la más depurada artesanía del cuero y la madera, fue produciendo, a lo largo de su historia piezas excepcionales que aún hoy tienen continuidad en la sección de Pedidos Especiales que la firma mantiene y alienta, orgullosa de una tradición que ha servido a muy distinguidos clientes, a veces entre la necesidad y la extravagancia. Pero para ambas ha tenido siempre una respuesta adecuada el savoir faire de Louis Vuitton, anclado en los orígenes de la firma y favorecido por una voluntad de excelencia que encuentra sus mejores cómplices en un excepcional plantel de expertos artesanos instalados en la fábrica de Asnières, a las afueras de París, en el mismo lugar que dispuso y desarrolló en su día el propio Louis Vuitton para el departamento.

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REPORTAJE

Arriba, baúl-biblioteca y caja especial para máquina de escribir, realizados en Asnières en 1923.

Sobre estas líneas, baúl para tacos de billar revestido con lona Vuittonite. Tras producir las mesas de billar presentadas en la tienda de los Campos Elíseos, Louis Vuitton desarrolló esta caja en 1914.

En la página siguiente, diversos momentos de la manufactura de un baúl de Louis Vuitton en los talleres de Asnières

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Asnières

Asnières está situado a orillas del Sena, lo que ya entonces facilitaba la llegada de materias primas, incluida la madera de álamo necesaria para los ya famosos baúles Vuitton. También en esas afueras del noroeste de París se disponía ya entonces de un medio de transporte moderno y ágil: por Asnières pasaba una de las primeras líneas ferroviarias en Francia, la que conducía a la Gare Saint-Lazare, cerca de la primera tienda del fabricante de baúles parisino. Construidos en el estilo futurista de la época impuesto por Eifel, estos luminosos talleres supusieron un cambio radical respecto a los oscuros talleres de la capital. Asnières se convirtió rápidamente en el corazón del savoir-faire de Louis Vuitton, y allí se construyeron baúles, equipaje y pedidos especiales para su envío a todo el mundo.

Y en Asnières se siguen fabricando, absolutamente a mano, pedidos especiales llegados de todo el mundo:

desde un baúl clásico hasta un contenedor a medida para equipos de grabación digital, las creaciones abarcan el pasado, el presente y el futuro, enlazando la herencia orgullosa con la voluntad contemporánea.

Los orígenes

Con apenas 14 años, Louis Vuitton abandonó la casa familiar en la región del Jura, montañosa, aislada y muy boscosa entre Francia y Suiza, para dirigirse a París, llevándose consigo solo unas pocas pertenencias y sus habilidades como carpintero, transmitidas a través de una línea familiar de artesanos. En 1837, el adolescente llegó a la capital, donde la riqueza y el aire cosmopolita convivían con la pobreza extrema. Inteligente y perspicaz, Louis Vuitton fijó su mirada en la zona de la Place de la Madeleine y la Rue Saint-Honoré, buscando empleo como fabricante de maletas y empacador.

El joven Louis fue desde entonces testigo privile-

giado de los cambios sociales, políticos y económicos que se fueron produciendo en la capital, sintonizándolos con sus propios planes.

Cuando Louis Vuitton abrió su propio negocio en 1854, en la Rue Neuve-des-Capucines, había perfeccionado tanto su oficio que disponía de una visión propia que le diferenciaba de la competencia. Desde el principio, se declaró un “empaquetador” de modas: la década de 1850 era aún una época de vestidos opulentos, crinolinas y faldas anchas, que requerían contenedores ingeniosos y manos hábiles para empacar y transportar. Louis Vuitton proporcionó ambos, pero mientras tanto repensó el baúl tradicional para hacerlo más ligero y resistente. Frente a las crepusculares costumbres indumentarias y viajeras de la época, Vuitton se dio cuenta rápidamente de que un baúl sería siempre más práctico y eficiente que los diseños clásicos de cajas y embalajes. Para la confección de sus baúles eligió una tela cubierta con pintura al óleo, un material de cobertura impermeable y ligero pero duradero. A medida que los fabricantes rivales comenzaron a copiar sus innovaciones, optó por diseños cada vez más complejos, pasando de la tela gris a otra con rayas de colores, y más tarde a un diseño a cuadros hasta hoy conocido como Damier.

En 1896, su hijo mayor, Georges-Louis, creó el Monogram en honor a su difunto padre. Había nacido un icono perdurable, revolucionario. Con sus iniciales entrelazadas y un círculo de cuatro pétalos encerrados en un diamante cóncavo, esta firma se convirtió instantáneamente en un símbolo universal de la modernidad y en uno de los primeros ejercicios de una marca de lujo, de una cultura global que estaba naciendo.

Sobre estas líneas, de izquierda a derecha y de arriba abajo: Secreter de consulta médica diseñado por Damien Hirst para celebrar el 150 aniversario de la Cruz Roja, en 2009; caja de juegos especial para ajedrez y backgammon; y caja de acuarelas también perteneciente a los proyectos creados en beneficio de la Cruz Roja para celebrar su aniversario, realizado por Patrick-Louis Vuitton.

De ayer a hoy

Patrón de las Artes, la renovación de la casa llevada a cabo por Georges-Louis Vuitton a fines del siglo XIX se basó en la colaboración con maestros locales del Art Nouveau (que aportaron vidrieras, decoraciones de las paredes y muebles), y así se mantiene hoy en día, cuando el hogar familiar (es preciso recordar que tras su construcción en 1854, la familia Vuitton ocupó el piso superior sobre los talleres artesanales, y allí habitó durante décadas)mantiene la sensación mágica de un lugar que ha sido testigo de la vida y el trabajo de grandes artesanos y mentes brillantes, renovadoras de la tradición desde la creatividad.

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REPORTAJE

UNIDOS VS. COVID-19

FUERZA MÉXICO NUMEROSOS SECTORES COMO EL ARTE, LA MODA O DIVERSAS INDUSTRIAS HAN SENTIDO LA URGENCIA DE LAS CIRCUNSTANCIAS Y SE HAN APRESURADO CON MEDIDAS GENEROSAS PARA VENCER LA COVID-19 Y SUS CONSECUENCIAS. TEXTO CARLOS SEMPRÚN, JUAN CARLOS GUTIÉRREZ Y GIADA BARBARANI.

Muchas firmas modificaron sus logotipos para enfatizar el distanciamiento social.

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NO HAN TARDADO LAS GRANDES EMPRESAS EN INTERPRETAR LA MAGNITUD DE LA PANDEMIA y sus efectos en la sociedad. Y prestos se han puesto manos a la obra para dar ejemplo de solidaridad, gestión y apoyo a los más necesitados.

Tanto en México como en el mundo los grandes corporativos, diseñadores, creadores, empresarios, líderes de opinión, se han dado a la tarea de colaborar en numerosos gestos ejemplares. Las plantas de prèt â porter de la moda de París, las fábricas de MercedesBenz, los laboratorios de cosmética han mudado su aspecto habitual para empezar a fabricar respiradores, cubre bocas, gel antibacterial y lo que sea necesario para frenar esta dolora pandemia que ha paralizado al mundo.

En México firmas como Comex, que colabora en numerosos proyectos solidarios, ha realizado aportaciones de aproximadamente 2 millones y medio de pesos en diferentes proyectos, además acaba de donar 10,000 caretas, 5 mil cubre bocas, 200 compresores. Por su parte la tienda departamental, El Palacio de Hierro, afirma su convicción de que será solo a través del compromiso y apoyo de empresas, autoridades y comunidad como se saldrá de la crisis, por ello donará más de 100 paquetes de comida diarios y donará 12,700 insumos médicos: cubre bocas, gafas, batas, guantes y cientos de litros de gel antibacterial.

El empresario Carlos Slim, a través de su Fundación, Telmex Telcel e Inbursa, así como Coca-Cola Femsa, Codere, por mencionar algunas se unieron con CIE para crear una Unidad Temporal COVID-19 en el Centro Banamex, lo que nos da una muestra del compromiso de empresarios por resolver esta situación y el apoyo a quienes más lo necesitan. También muchas firmas de moda, belleza y grandes conglomerados de lujo

Marcas como L´Oreal o Prada modificaron su producción habitual para fabricar gel antibaterial o cubrebocas.

que se están apuntando estos días a la lucha contra el Coronavirus fabricando geles desinfectantes, mascarillas, guantes y todo tipo de artículos de protección para el personal sanitario. Chanel es una de las últimas en anunciar que también utilizará sus equipos y espacios para producir mascarillas y batas. Además, también ha donado 1.2 millones de euros a un fondo de emergencia dedicado al sistema sanitario y se ha comprometido a mantener el sueldo a sus empleados durante ocho semanas evitando así poner en marcha despidos, según publica WWD. Hugo Boss, por su parte se suma a la iniciativa de apoyar a combatir la pandemia del Coronavirus y combatirla produciendo 180,000 cubrebocas en sus oficinas centrales de Metzingen, Alemania, para ser donados a la región que más lo precise. Su función principal es para apoyar en casas de retiro para adultos mayores, departamentos de policía, departamentos de bomberos, entre otros.

Muchas marcas de lujo están realizando iniciativas para combatir este virus y evitar que se siga contagiando entre las personas. Por este motivo, la casa italiana de moda Ermenegildo Zegna también figura de manera destacada en este grupo de empresas para ayudar en la medida de lo posible a combatir el COVID-19 y realizar donaciones económicas a Protección Civil en Italia por un total de 3 millones de euros.

Las empresas nacionales e internacionales siguen en su lucha por evitar la extensión del COVID-19 por todo el mundo. Es el momento de ayudar con lo que se pueda y muchas compañías están aportando su granito de arena para intentar que esta situación se acabe pronto. En este caso, la empresa italiana Prada, a través de su presidente Patrizio Bertelli, confirmó que realizará una donación de seis unidades completas de reanimación y cuidados intensivos para los hospitales Vittore Buzzi, Sacco y San Raffaele de Milán. Además, Prada empezó a producir 80 mil trajes médicos y 110 mil mascarillas que se entregaron al equipo sanitario de la región italiana de Toscana el pasado l 6 de abril.

L’Oréal acaba de lanzar un programa a nivel europeo para apoyar a los colectivos más afectados en la lucha contra el COVID-19.

Las fábricas del Grupo colaborarán con las autoridades sanitarias europeas fabricando desinfectante para manos y ayudará al personal sanitario y a los farmacéuticos proporcionando a los hospitales, las residencias de ancianos y las farmacias desinfectante para manos.

Jean Christophe Babin, CEO de Bvlgari anunció que la empresa realizó una donación al Departamento de Investigación del Hospital Lazzaro Spallanzani en Roma, quien fue uno de los primeros equipos médicos que aisló la enfermedad en menos de dos días. El objetivo es contribuir a la medicina para que perfeccionen el diagnostico, la cura y desarrollo de la vacuna.

Tim Cook, director ejecutivo de Apple, y Sundar Pichai, director ejecutivo de Google, acordaron una alianza para combatir la pandemia a causa del Coronavirus y evitar más contagios en el mundo.

Se trata de un sistema basado en Bluetooth, el cuál permite rastrear a otras personas que han tenido contacto con contagiados de la Covid-19 sin comprometer la privacidad de los usuarios.

Jaguar Land Rover también, enciende sus motores en la lucha contra el Coronavirus. La empresa multinacional británica de automóviles comunicó que se encargará de producir 1,300 visores de protección reutilizables para personal médico, incluso espera llegar a la cifra de 5 mil unidades.

Hasta el equipo de fútbol del Real Madrid figura entre las organizaciones que más han donado a la causa para frenar la epidemia.

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REPORTAJE

Inditex, Telefónica y BBVA encabezan el ranking de generosidad, desde el inicio de la epidemia en España. Estas grandes empresas que cotizan bajo el índice español Ibex 35 se han unido y se coordinado, para juntas ofrecer a las autoridades sanitarias la donación de material sanitario, por valor de 150 millones de Euros.

Hospitales privados que se hacen públicos y se transforman radicalmente al mercado de las grandes empresas para sumar a la sociedad.

Las grandes firmas siguen dando buenas noticias de solidaridad. En esta ocasión una empresa líder en productos de lujo, Kering, se dispone a ayudar a los trabajadores del sistema de salud de los Estados Unidos y algún punto de América Latina.

Como respuesta ante la severa pandemia de COVID-19 en Estados Unidos, Kering se asoció con la CDC Foundation para brindar equipo personal de protección y otros suministros vitales para apoyar y compensar las necesidades urgentes de los trabajadores de la salud en la región.

Kering y sus firmas Gucci, Saint Laurent, Bottega Veneta, Balenciaga, Alexander McQueen, Brioni, Boucheron, Pomellato, DoDo, Qeelin, Ulysse Nardin, Girard-Perregaux, así como Kering Eyewear donarán colectivamente un millón de dólares a la CDC Foundation para apoyar el valiente trabajo y esfuerzos de la vanguardia de trabajadores de la salud en los Estados Unidos, particularmente aquellos en estados donde existe un mayor impacto, tales como Nueva York, Nueva Jersey, California, Florida y algunas localidades en América Latina.

“Todos estamos juntos en esto” señala un cartel de la firma Gucci para invitar a la solidaridad. En la emergencia del coronavirus, los grandes nombres de la moda y el lujo, están uno al lado del otro para demostrar cómo juntos Las batallas más difíciles e inesperadas se pueden librar y ganar. A través de donaciones, campañas de crowdfunding, reconversión fabricación y establecimiento de fondos. Con un solo mensaje estaremos bien. Se apela al coraje en tiempos de emergencia y también al optimismo.

De hecho, nadie hubiera imaginado vivir una situación tan absurda, donde la invitación recurrente y único es mantenerse alejado, pero unidos. Una invitación qué para un pueblo como el mexicano, hecho de saludos, besos, abrazos y gestos, es difícil poner en práctica. Pero si no puedes mantenerte cerca ferozmente, con gestos pequeños y grandes. De canciones, mensajes, vídeos, conciertos, aplausos, homenajes a aquellos que están ahora peleas en primera línea, médicos enfermeras, policías, voluntarios, mensajeros, distribuidores, dependientes, farmacéuticos.

Uno de los primeros en moverse en orden de tiempo, con una mirada dirigida a China, ha sido Domenico Dolce y Stefano Gabbana, con una importante donación a la Universidad Humanitas para financiar un estudio dirigido a aclarar las respuestas del sistema inmune a SarsCoV-2. “En febrero, cuando el problema afligió a Italia todavía, escuchamos el deber de hacer algo para luchar contra este virus devastador y pensamos que la Universidad Humanitas fue el interlocutor ideal, una JUNIO 2020

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En la imagen el gel de alcohol donado por Bvlgari y obsequiado a los hospitales en Italia. .

realidad especial por excelencia y humanidad, que personalmente conocemos y con el que hemos estado colaborando durante algún tiempo financiando becas,” le dice a Gentleman Stefano Gabbana. “Ante estas tragedias, cada acción puede parecer irrelevante pero, gracias a la comparación con el profesor Mantovani, director científico del instituto Milanese, entendemos que incluso un gesto muy pequeño puede tener un significado enorme. Apoyar la investigación científica es para somos un deber moral, con suerte el nuestro la contribución puede ayudar a resolver este dramático problema”. Por qué Domenico Dolce explica bien, “el compromiso, el coraje de todas las personas en estos días que trabajan incansablemente y nos mueven y motivan, nos dejan en claro cuáles son las prioridades y es fundamental pensar en el futuro con optimismo y responsabilidad” Y añade “Hoy más que nunca, pensamos que la investigación es un valor para invertir: dar confianza y apoyo a todos los que día a día trabajan por nuestra salud y nuestro futuro es un deber moral para nosotros “, reitera Domenico. Cree el diseñador que esta contingencia nos hará más humanos, “viviremos un nuevo Renacimiento, donde la creatividad y el ser humano serán los primeros lugar”, concluye Stefano Gabbana. Un pensamiento compartido por Giorgio Armani que, en una carta abierta a la revista WWD, instó a sus colegas estadounidenses a reducir la velocidad, la vida acelerada.

Poderosos empresarios como Carlos Slim y reconocidos nombres de la moda se han unido para apoyar a México y el mundo.

El momento por el que estamos pasando es turbulento, pero también nos ofrece la posibilidad, una oportunidad única, para arreglar lo que no funciona, para recuperar una dimensión más humana.

“Es bueno ver que estemos en este sentido todos unidos.

Unidos, lo haremos. Pero tendremos que estar unidos: es quizás la lección más importante de esta crisis “, escribió King George, el primeo en involucrarse durante la semana de la moda de Milán.

Cuando decidió que desfilaría a puertas cerradas para no poner en peligro a sus invitados. Y las palabras siguieron a las acciones: el estilista, a través de su Grupo, donó 2 millones de euros para apoyar la Protección civil y los hospitales más concurridos.

Armani ha decidido convertir todas las plantas de producción de la península en la producción de batas desechables. Ejemplo seguido por muchas otras marcas también. Diego y Andrea de la Valle, presidente y vicepresidente de Tod’s, establecieron el fondo “Siempre contigo”, gestionado por la Protección Civil, a favor de los familiares del personal de salud que perdieron la vida en la lucha contra Covid-19, Los verdaderos héroes de este momento. “Su altruismo y su coraje será para siempre un ejemplo para todos nosotros”, subrayaron.

El pago, también realizado a nombre de los empleados del Grupo (que cuenta las marcas de Tod´s, Fay, Hogan y Roger Vivier), son 5 millones de euros y la invitación a contribuir es para todos. Dona-

ción récord de Moncler (como la realizada en los Estados Unidos por la Fundación Polo Ralph Lauren): 10 millones de euros para poder iniciar el proyecto promovido para la de Región Lombardía, o el hospital con más de 400 plazas de cuidados intensivos dentro del espacios de la ex Fiera di Milano. A la realización, en tiempo récord, participó con la misma figura, Leonardo Dal Vecchio a través de su fundamento Remo Ruffi ni, presidente y CEO de Moncler, explicó su elección así: “Milán es uno ciudad que nos dio a todo un regalo extraordinario. No podemos y no queremos abandonarlo. Es deber de todos regresar a la ciudad, lo que nos ha dado hasta ahora”. Y así Milán, que siempre ha dado sin preguntar nada a cambio, también tuvo apoyo de Donatella Versace quien con su hija Allegra, donó 200 mil euros a San Raffaele.

En México grandes firmas como Grupo Modelo, Pepsi, se han puesto en la tarea de ser solidarias. Una cadena de apoyos ha surgido para defender los restaurantes y las cocinas que viven momentos de angustia, mientras Enrique Olvera ha conseguido apoyo para los emigrantes mexicanos en Estados Unidos totalmente desamparados. Y desde Wuhan a Nueva York, desde Milán hasta México, el mensaje es claro, unidos venceremos.

La fuerza de México, demostrada en otras circunstancias adversas vuelve a florecer, ya pensamos en la desescalada y el deseo de que esta contingencia nos haya hecho mejores a todos.

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LO MEJOR PARA PAPÁ

DESDE UNA VELOZ MOTOCICLETA HASTA UN FUTBOLITO DE DISEÑADOR SON ALGUNAS OPCIONES PARA CONSENTIR A PAPÁ. DÉJATE GUIAR POR NUESTRA EXPERIENCIA. SELECCIÓN STAFF GENTLEMAN ILUSTRACIÓN FERNANDO VICENTE

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A V E N T U R E R O 1. Lentes, Ray Ban Aviator Gradient con forma de lágrima y diseñadas para los pilotos estadounidenses; 2. Dron, Dji Mavic Air 2 video 8k y fotografías de 48 mpx; 3. Tenis, Nike Air Tailwind 79 Shell de gamuza y piel; 4. Maleta Rimowa Trunk XL de cuatro ruedas creada en aluminio anodizado; 5. Moto, Triumph Tiger 900 GT Pro con motor tricilíndrico de 12 válvulas; 6. Reloj, Montblanc 1858 Automatic 24 H.

Paul Newman con su esposa Joanne Woodward y sus hijas Melissa y Claire. 1974.

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1. Maleta Dior SS 2020; 2. Lentes, Fendi, colección Botanical; 3. Loción hidratante, Shiseido; 4. Exfoliante proenzimático con péptidos, Natura Bissé. 5. Aceite suavizante de bello facial y crema para afeitar con mentol y alcanfor, Kiehl´s. 6. Reloj, Huawei Watch GT2e. 7. Fragancia Montblanc Legend Special Edition.

8. Rasuradora Philips con cuchillas de precisión y revestimiento antifricción.

El escritor neoyorquino Paul Auster y su hija Sophie, 2016.

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John F. Kennedy, seguido de su hijo John-John durante una de sus apariciones públicas. 1963

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D E T A L L I S T A

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1. Alfombra The Rug Company colección Perennials inspirada en Palm Springs; 2. Cenicero, Hermès Balcón de Guadalquivir, porcelana con base de terciopelo de cabra.

3. Florero Blosson Vase por Tokujin Yoshioka de Louis Vuitton; 4. Cama Roche Bobois Contre Jour con estructura de abeto macizo y pino.

5. Reloj, MB & F Starfleet Xplorer. 6. Mesa Serpetntine Table por Atelier de Louis Vuitton de la colección Objetos Nómadas. 7. Abrecartas, y Destapador, Tiffany & Co. de la colección Tiffany 1837 Makers; 8. Cafetera Nespresso Plus Piano Black para cinco tipos de tazas.

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REGALOS Franck Sinatra acompañado de su hija Nancy Sinatra en el hotel y casino Sands en Las Vegas.

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G O U R M E T 1. Cava de vinos Miele Mastercool con capacidad para 104 botellas. 2. Libro Máximo del chef Eduardo García; 3.

Vajilla y cacerolas Le Creuset Indigo; 4. Reloj Bvlgari Bvlgari Cities Edición Especial México en acero DLC; 5.

Vino Marqués de Vargas Reserva; 6. Cuchillo Victorinox Swiss Modern Santoku Damast L. E. 2020 en acero Damasco, sólo 1884 piezas; 7. Jamón de bellota 100% de ibérico 6kg y cuchillo Cinco Jotas; 8. Whisky Macallan 15 años, 700 ml.

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D E P O R T I S T A 1. Gimnasio en casa BH Multi Gym Plus con sistema de poleas para ejercicios mixtos.

2. Playera blanca Ermenegildo Zegna; 3. Futbolito, BabyFoot Louis Vuitton con jugadores pintados a mano. 4. Silla de montar, Hermès en piel de becerro y neopreno; 5.

Palos de golf, Titleist 718 hierros maximizan el MOI y la velocidad; 6. Tenis Hogan H383 inspirados en los videojuegos Track & Field; 7. Reloj, IWC Portugieser Chronograph en caja 41 mm en oro.

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Abajo, Kirk Douglas jugando con sus hijos Michael y Joel en la casa familiar de Beverly Hills, 1950.

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2 Arriba, El actor Henry Fonda juega con su hija Jane, 1945.

N Á U T I C O 1. Chaleco de buceo, Zeagle Ranger carga hasta dos cilindros de oxígeno; 2. Traje de baño, Fendi estilo camuflaje con logo “F”; 3. Reloj, Panerai Luminor Marina Luna Rossa en caja de titanio con revestimiento DLC; 4. Aletas, Atomic Aquatics Split con broches de acero; 5. Zapatos para bote, Timberland con estructura cosida a mano y suela de goma; 6. Traje de buceo, Bare Velocity de 5 mm de espeso.

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1. Saco, Zegna de algodón, seda y lino; 2. Camisa, Scalpers en algodón; 3. Mancuernillas, Tiffany & Co. en estilo cuadrado en oro y plata.

4. Lentes, Prada en acetato con protección rayos UVA / UVB; 5. Mocasines Fendi en cuero negro, 6. Corbata, Hermés H Sabot 100% seda ensamblada a mano; 7. Reloj, Rolex Date Just con caja Oyster en acero Oystersteel.

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El actor Antonio Banderas con su hija Stella del Carmen Banderas durante la alfombra roja de los premios Vanity Fair en 2019.

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SHOPPING

ESPÍRITU AVENTURERO SEIS LOOKS PARA TIEMPOS DE DESCUBRIMIENTO, CON CALZADO SPORT, ACCESORIOS Y PERFUMES PARA LOS NUEVOS TIEMPOS. TEXTO SIMONETTA DE PASCA FOTOGRAFÍA ROBERTO SORRENTINO

Suéter de cashmere de manga corta, HERMÈS Pantalón chino de algodón elástico, PT TORINO Cinturón de ante con hebilla plateada, ORCIANI Mocasín de ante, cuero y lona, TOD’S Lentes de sol, RAY-BAN

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Patalรณn chino fit, DOCKERS Juego de dados con tapete, HERMร S Chaqueta de algodรณn de camuflaje, ASPESI Cinturรณn de cuero con tachuelas, ORCIANI. Libro de viajes, LOUIS VUITTON. Lentes tipo piloto, de acetato, ERMENEGILDO ZEGNA EYEWEAR. Camisa de lino con botones nรกcar, CORNELIANI. Fragancia Pour en Homme, CARON. Zapatillas Superstar en cuero blanco, ADIDAS.

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SHOPPING

Sudadera de algodรณn, cashmere y lana con capucha y bolsillos de canguro, ASPESI Camiseta con cuello de caja, TELA GENOVA. Jeans, ROY ROGERS. Cinturรณn de cuero y estoperoles, de ORCIANI. Zapatillas de piel blancas, de FABI.

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Chamarra vaquera, FAY. Camisa de algodón, BROOKS BROTHERS. Chinos de tela de gabardina elástica, LEVI’S. Cinturón de cuero, de ORCIANI. Fragancia Erolfa Millesime, CREED. Camisa de lino gris con rayas blancas, PAUL & SHARK. Botella de aluminio, 24 BOTTLE. Zapatillas de malla con detalles en cuero, HERMÈS.

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SHOPPING

Jersey de punto, BRUNELLO CUCINELLI. Pantalón de algodón y lino con pinzas, L.B.M. 1911.

Cinturón de ante y zapatos modelo derby de ante, ambos DOUCAL’S. Pulseras de cuero, TOD’S. Calcetín de jacquard, GALLO.

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Chamarra de nylon ripstop con capucha retráctil, SLAM. Cinturón de cuero, CHURCH’S. Gorra de algodón, HERMÈS. Chaqueta de lino y algodón sin forro, LARDINI. Camisa de algodón, BROOKS BROTHERS. Libro Gentleman’s Style II, editado por CLASS. Smartphone plegable Galaxy Z Flip, SAMSUNG. Zapatillas blancas de piel, de CAR SHOE. Calcetines, GALLO. Jeans, edición limitada, JACOB COHEN.

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COSMÉTICA

SABER CUIDARSE SIN EXTRAVAGANCIAS NI PREJUICIOS, CONSEJOS PARA CUIDAR EL PELO, LA PIEL, EL CONTORNO DE OJOS Y LA BARBA, LA HAYA O NO. TEXTO LUCÍA HEREDERO ILUSTRACIÓN DEL HAMBRE

el rostro

contorno de ojos

La hidratación y la limpieza es lo más importante. Una piel nutrida e hidratada envejece mucho más tarde, y evitará no solo las arrugas, sino también la flacidez (que acusan los hombres antes que las mujeres).

Los ojos son grandes delatores de la edad. La gesticulación y la exposición al sol sin gafas son detonante de esas temidas “patas de gallo”, pequeñas arrugas alrededor del ojo. Además, las ojeras (violáceas o marrones) son muy frecuentes en hombres que pasan muchas horas frente al ordenador: y las bolsas, síntoma de una mala circulación y retención de líquidos.

1. GERMINA. Acción Inmediata. Ampollas de tratamiento al instante que aportan vitalidad al rostro y eliminan la fatiga.

2. Pure Serum APOTCARE. Sérum ligero y de rápida absorción con vitamina B3. Unifica el tono de la piel y atenúa marcas de acné.

3. Crema Hydractiva GERMAINE DE CAPUCCINI. Con ácido hialurónico y agua termal de origen volcánico para garantizar una piel hidratada y sin tiranteces.

1. Crema Antiarrugas para Ojos Abeille Royale de GUERLAIN. Rejuvenece gracias a las propiedades curativas de la miel de Córcega y el trébol de Nueva Zelanda.

2. Instant Flash Factor SKIN 53.Gel específico que suaviza arrugas y ojeras. Con extractos de origen marino de efecto tensor.

3. Anti-agê Global Visage et Yeux de SEPHORA. Crema ligera para cuidar el rostro y el contorno de ojos.

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EN ESE ‘DE LOS PIES A LA CABEZA’ a que obliga la condición de gentleman, no siempre fácilmente abarcable en cuestión de imagen, adquiere una importancia fundamental la parte superior, la cabeza, esa ‘tarjeta de presentación’ tantas veces decisiva. Sin extravagancias, las recomendaciones que siguen son cuidados básicos, todos dignos de ser incorporados a nuestra cotidianeidad, eludiendo los prejuicios habituales.

Desde el cabello, tratando de evitar su caída –fortaleciéndolo (con complementos nutricionales) y lavándolo adecuadamente–

o manteniendo unas canas atractivas–, pasando por la piel del rostro, que necesita hidratación y protección para no sufrir descolgamiento (flacidez) o tiranteces y arrugas (falta de nutrición). Por supuesto, no hay que olvidar un afeitado impoluto o una barba limpia y recortada. La cosmética innova cada día en este aspecto. Y, para los más preocupados por su aspecto o por el paso del tiempo, conviene dedicar atención a la delicada zona del contorno de ojos, donde la piel es más fina y vulnerable. Aquí, las cremas y sérums antiarrugas pueden ser buenos aliados.

afeitado y barba

cabello fuerte

Tanto si la barba es su seña de identidad como si decide afeitarse a diario, los productos imprescindibles deberán acompañarle para evitar que la piel se irrite o le haga sentir incómodo.

El pelo es una de las mayores preocupaciones de los hombres; evitar su caída y lucirlo sano y fuerte muchos años, el gran reto. Por fortuna, la cosmética contribuye con nuevos y eficaces productos.

1. Men Crème Fermeté Anti-Rides, de CLARINS MEN. Bálsamo de noche y día para piel normal a seca.

Antiarrugas y antiedad.

2. After Shave AMERICAN CREW Acumed. Loción refrescante para aplicar después del afeitado. Hidrata, calma, suaviza y refresca al instante.

3. Gel de afeitado FRIDDA DORSCH. Suave y ligero, facilita el afeitado, cierra los poros y evita folículos enquistados.

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1. Shampoo KEVIN MURPHY. Con extracto de raíz de jengibre y ortiga roja. Sus propiedades fortalecedoras evitan que el pelo de debilite.

2. Cepillo Regenerante REDENHAIR. Frena la pérdida de cabello y estimula el desarrollo de los folículos pilosos para un crecimiento sano y fuerte mediante un efecto masaje.

3. PHYTO Phanere. Complemento alimenticio que aporta fuerza y volumen al pelo. Una cápsula al día.

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MAR AVILLAS EN GUARDATIEMPOS

LA FERIA VIRTUAL WATCHES & WONDERS ES AIRE FRESCO PARA LOS AMANTES DE LA RELOJERÍA. MAESTRÍA TÉCNICA PARA LOS MÁS EXIGENTES. TEXTO IZASKUN ESQUINCA

Cartier

Rotonde Grande Complication 45 mm de precisión horológica, que reúne una repetición a minutos y un tourbillon con la magia de un calibre esqueletado.

Calibre 9406 MC en caja de oro rosa. Alta Relojeria y punto. cartier.com JUNIO 2020

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Hermès Slim d´Hermès GMT Impacta el despliegue lúdico del segundo huso horario por un disco descentrado con los numerales creados por Philippe Apeloig e impulsados por un calibre H1950. La caja es de oro rosa extraplana de 9.8 mm. hermes.com

Vacheron Constantin Overseas Calendario Perpetuo Ultraplano

Jaeger-LeCoultre Master Control Calendar

276 piezas que se pueden ver sin obstáculos, gracias a su técnica de esqueletado. Destaca su caja ultraplana de oro rosa de 8.1 mm de oro rosa.

Triple calendario y fases lunares con una elegante complicación saltante en para la indicacion del mes. Caja de acero de 40 mm con calibre 866 de carga automática.

vacheron-constantin.com

jaeger-lecoultre.com 63

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RELOJES

HYT H0

IWC Portugieser Perpetual Calendar

Panerai Luminor Marina

Este 2020 cambian el tradicional verde de su líquido para medir el tiempo y lo transforma en negro donde logran una perfecta monocromía que se invade de manera discreta por un SuperLuminova anaranjado. La caja es de acero con DLC negro en 48 mm de diámetro.

Armor Gold es el material que lo distingue, mientras que su interior el calibre 52610 permite todas las prestaciones de un calendario perpetuo. Ofrece una reserva de marcha de 168 horas.

Han pasado 70 años desde que esta pieza ilumino las profundidades y para celebrarlo lo han vestido en titanio con SuperLuminova X1 para resaltar el pespeunte en su correa, indices y manecillas en la carátula.

hytwatches.com

iwc.com

panerai.com

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Montblanc 1858 Monopusher Chronograph l.e.

A. Lange & Söhne Odysseus

Roger Dubuis Excalibur Diabulus in Machina

Una reinterpretación de un clásico de la manufactura Minerva en versión monopulsador y con una estética muy vintage. La caja es de bronce de 42 mm y correa de tipo NATO.

El oro blanco, un clásico de la firma aleman, es retomado para la segunda parte de este ejemplar mecánico que destaca por incluir, por primera vez, una correa de caucho. El calibre es L155.1 Datomatic de carga automática.

El disruptivo diseño de esta pieza es inversamente proporcional a su repetición de minutos que toca las notas de “Diabolus in Musica” prohibida en la época medieval.

montblanc.com.mx

alange-soehne.com

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RELOJES

CONDICIONES EXTREMAS EL EXPLORADOR MIKE HORN NOS CUENTA LAS AVENTURAS DE SUPERVIVENCIA ACOMPAÑADO DE LOS RELOJES PANERAI Y LOS AUTOS MERCEDES-BENZ. TEXTO IZASKUN ESQUINCA FOTOS D.R.

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Mike Horn y el equipo de Pangea navegan por el noroeste de Siberia y la Isla Wranger. Una vez en tierra recorreran 1500 km en el duro invierno polar.

CONSEGUIR UNA ENTREVISTA CON UN EXPLORADOR que pasa la mayor parte de su vida con un pie a bordo de un barco hacia Groenlandia, o conduciendo y escalando por las escarpadas montañas de Pakistan, no es sencillo. Sin embargo, los tiempos del confinamiento han detenido sus aventuras e irónicamente ahora se encuentra encerrado en su hogar, específicamente en su cabaña en Château-d´Oex en los Alpes suizos y es ahí desde donde Mike Horn y con ayuda del equipo de Panerai y Mercedes-Benz, tuvimos la oportunidad de concretar una charla para conocer cómo pasa el confinamiento, así como sus aventuras en los climas y condiciones más extremas.

A través de Skype escuchó la voz terrosa de Mike con un claro y entusiasmado acento: “Hola”, me saluda al tiempo que me aclara, entre risas, que no habla español: “bueno un poco, una mezcla de portuñol”, me dice sincero.

Horn es un experimentado explorador de 56 años de edad que tiene, como principal hazaña, ser la primera persona en cruzar el continente antártico a través del Polo Sur y en un tiempo récord. Todo esto como parte de la expedición, bautizada por el propio Mike, como Pole2Pole, donde desde mayo de 2016 tiene el reto principal de circunnavegar durante tres años, los cruces oceánicos y las zonas montañosas de los Polos.

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RELOJES

El Pangea se abre camino entre placas de hielo y icebergs en Nome, Alaska.

La aventura es todo un reto y para ello Mike, además de sus habilidades de supervivencia, se ha rodeado de dos importantes firmas: Panerai, en el terreno de la precisión relojera por un lado y Mercedes-Benz, que lo provee de vehículos todo terreno para, como dirían los navegantes, llegar a buen puerto.

Y es que al nacido en Johannesburgo, se le presentan constantemente desafíos en sus viajes. “Mi más reciente expedición, cuando cruce el Polo Norte hace tres meses, fue la de vivir en un ambiente totalmente desconocido, con esfuerzos masivos por sobrevivir todos los días, ya que en algunos momentos he estado cerca de morir, y eso te hace sentir vivo, recuerdas que tienes metas, objetivos. Ya que una vida sin metas ni objetivos, no vale la pena. Uno mismo debe ponerse metas, sobrepasar sus límites, retar al ambiente y retarse a sí mismo”, explica Mike en un tono motivacional, terreno en el que también tiene experiencia, ya que ofrece conferencias alrededor del mundo donde comparte sus hazañas, una de ellas disponible en YouTube como “20 años de expedición”.

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Precisión a bordo

Como todo buen explorador es necesario tener una buena noción del tiempo y el espacio, más si se está en un barco como el Pangea y que fue construido por el propio Mike. Es aquí donde Panerai toma un rol significativo, ya que ha creado en honor a su espíritu aventurero Arktos North Pole, Pangea, Pole2Pole y este 2020 el EcoPangea, todas piezas de edición limitada y de culto dentro de la cultura paneristi. “Cada vez que me preguntan cuál es mi reloj favorito, me gusta decir que es el último reloj que se ha hecho para mí. Por ejemplo, el nuevo EcoPangea, del que sólo existen cinco piezas, está hecho de partes del barco que yo construí y en el que he viajado 15 veces alrededor del mundo, y ahora será usado en las muñecas de otras personas y esa sí que es una gran historia”, me cuenta Mike con orgullo y agrega: “no solo son piezas de relojería, sino que Panerai las ha creado para satisfacer las necesidades de un explorador que se sumerge en extremas temperaturas, donde los relojes se pueden congelar. Además, la precisión es muy necesaria para la navegación y los relojes deben ser antimagnéticos. Estas piezas cumplen con todas esas necesidades”.

Dos camionetas G-Class de Mercedes-Benz camino a escalar la montaña K2 en 2015 y durante una sesión de manejo en Graz, Austria.

Abajo el reloj Panerai Submersible EcoPangea Tourbillon GMT.

“HE ESTADO CERCA DE MORIR Y ESO TE HACE SENTIR VIVO, RECUERDAS QUE TIENES METAS, OBJETIVOS. PORQUE UNA VIDA SIN METAS NI OBJETIVOS NO VALE LA PENA.” Tierra a la vista

Al momento de anclar su barco Horn tiene otro aliado en tierra. La firma alemana Mercedes-Benz de la que nos cuenta: “Esta alianza me permite que una vez que arribe a un lugar, pueda bajar y utilizar los autos de la línea G-Class para manejar entre las montañas o entre los ríos, como me ocurrió cuando crucé Pakistán junto con mis hijas y escalamos el K2. Estos autos fueron diseñados con mejoras que ayudan al desempeño del auto. Mi alianza con Mercedes-Benz no es sólo una cuestión de marketing, sino una cuestión de confianza, ya que creo ciento por ciento en el vehículo”, me explica Horn quien además es un férreo defensor del ambiente y, aunque parezca contradictorio, el uso de autos no le preocupa. “Mucha gente me dice: Mike tú quieres salvar al mundo, pero utilizas motores dejando una huella de carbono”, pero lo que la gente no entiende es que incluso en países como Nepal, debo usar el transporte local y este no cuenta con certificaciones o adecuaciones, apenas y tiene un motor, emitiendo gases a la atmosfera y si yo, en cambio, llevo mi vehículo Mercedes-Benz que cumple con las reglas anticontaminantes, estoy realmente reduciendo mi huella de carbono”, dice Mike quien además está consiente de no saber si lo que hace es suficiente para salvar al planeta, pero sí trata de que las cosas que utiliza respeten al mundo y sean de la mejor calidad, ya que su vida depende de eso.

Mike es positivo en cuanto a concluir el último tramo de la expedición Pole2Pole que se quedó pendiente con la llegada de la pandemia, ya que su barco se quedó en el puerto de Brest, Francia, desde donde, una vez que se abran las fronteras, retomará la navegación hacia Mónaco y en caso de que no sea posible, decidirá ir a Groenlandia en busca de una nueva aventura. “Mi vida se trata de explorar y no creo que el coronavirus vaya a cambiar mis planes próximos”, concluye el explorador.

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REPORTAJE

Reconocidos chefs alrededor del mundo, no sólo comparten sus conocimientos, sino también crean iniciativas filantrópicas para apoyar a quienes menos Avedon acompañado tienen. de un collage, 1965.

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ALTA COCINA SIN SALIR DE CASA UN NUEVO FENÓMENO SE APODERA DEL MUNDO: COCINAR A DISTANCIA. GRANDES CHEFS REVELAN SUS SECRETOS. TEXTO JAVIER FERNÁNDEZ DE ANGULO.

EN TIEMPOS DE PANDEMIA Y DE CONFINAMIENTO, el mundo se ha transformado, home office, conexiones en Zoom y una estrella: la cocina en casa. Las familias han vuelto a cocinar día y noche, han recuperado viejos recetarios y lo más importante han contado con el apoyo de los grandes chefs. Emisiones en directo, video-recetas, envíos a domicilio, hasta convertir nuestro comedor en un restaurante de tres estrellas Michelin. El mundo vive una situación excepcional, y la cocina también, en especial los restaurantes que han visto como en un mes se han vaciado en todo el mundo, pero la imaginación y el coraje de muchos chefs ha hecho posible que sigan en primera fila. Se han reinventado, ¿Cómo? Con un servicio impecable a domicilio, envases al vacío, recetarios on line que tienen miles y miles de seguidores, que ahora confinados, cocinan desde casa. Pero no quieren renunciar a los manjares.

Algunos grandes chefs han querido ofrecer su estructura y su generosidad para dar comidas en grandes comedores a los más necesitados. José Andrés, el chef español que triunfa en Estados Unidos, ha reclutado a grandes cocineros para preparar 8,500 menús diarios. José Andrés no pudo viajar, pero envió a una embajadora, Karla Hoyos, quién desde la ONG World Central Kitchen, da de comer a los más desfavorecidos en plena pandemia en España. Ella es la chef ejecutiva de Bazaar de José Andrés en Miami. Le acompañan unos 70 voluntarios. Han ofrecido en España más de un millón de comidas.Una cifra sorprendente.

El galardonado chef Enrique Olvera ha lanzado una campaña para recaudar fondos para los indocumentados y emigrantes en Estados Unidos que no tienen acceso a una sanidad en condiciones. Ha propuesto incentivar el consumo de productos de los productores que trabajan con alimentos naturales durante la pandemia y ha impulsado una campaña de fondeo con el objetivo de otorgar fondos a dos asociaciones de ayuda a la sociedad civil en Estados Unidos que apoyan a migrantes indocumentados, donde gran parte de ellos son mexicanos.

Si queremos ponernos a cocinar con calidad tenemos en nuestra cocina a los mejores, para empezar, al cocinero del siglo Ferran Adriá que creó la aplicación Adriá en casa. Todo su talento desgranado en recetas sencillas y fáciles de hacer, una app de recetas que son el fruto de la comida que la familia y sus cocineros en el Bulli, preparaban día a día mientras en la mesa se servían los platos más sofisticados del mundo, primero fue el libro, La comida de la Familia después la App. La aplicación se hizo con la colaboración de Telefónica.

El Celler de Can Roca tiene en Youtube parte del misterio de su cocina que asombra al mundo, los hermanos Roca, amigos muy cercanos del BBVA. Dicen que uno de los secretos de esta familia prodigiosa son las recetas que les hace su madre Montserrat Fontané, una cocina tradicional, pero de primer nivel que puso la semilla de la pasión por la cocina en sus hijos y que luego crearían uno de los mejores restaurantes del mundo.

Cocina Madre es su recetario, sencillo, honesto y sabroso.

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REPORTAJE A traves de #ActuaPorMexicoCovid-19 el chef Enrique Olvera recauda fondos para los indocumentados emigrantes en EU. Abajo Jamie Oliver y Gordon Ramsey.

Otro mítico de la cocina Jamie Oliver y 15-Minute Meal. Ofrece más de 100 platillos de poco tiempo de cocina, unos 15 minutos. Acompaña las recetas con información nutricional. Le añade trucos y consejos. Gordon Ramsay nos invita a cocinar con él, Cook With Me. También ofrece más de 100 recetas minuciosamente explicadas para su audiencia, cada platillo esta calibrado con grados de dificultad. Su instagram, @gordongram ya está cerca de los cinco millones de seguidores. Galardonado como el mejor instagram de los chefs, está la cuenta de Alain Passard del mítico restaurante Arpège. Tres estrellas Michelin @ alain_passard. La mejor del mundo. Los cinco chefs más poderosos en la red para seguir de cerca son el mencionado @jamieoliver, con 6,4 millones de seguidores. Personalidad y sencillez. @davidchang es otro ejemplo de comida cosmopolita, nació en Estados Unidos y sus raíces coreanas le acercan JUNIO 2020

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a la cocina oriental. Trabajó en Japón y ya ha abierto restaurantes en Sidney, Toronto y Nueva York.

Elegido hace unos años el mejor chef del mundo, en Noma, Rene Redzepi en @reneredzepinoma nos ofrece las maravillas de la cocina que mira al mar y la naturaleza. Ha revolucionado la cocina escandinava y la del mundo. Se enamoró de México donde estuvo cocinando frente al mar de Tulum. En España un restaurante que ha roto moldes y se ha llevado todas las estrellas Michelin es Diverxo, al frente Dabiz Muñoz, que une cocina de diferentes culturas con acento madrileño y mucha mucha creatividad, @dabizdiverxo.

Pero si queremos bajarnos de las nubes, @lefooding nos tienta con suculentos platos como sandwich de queso perfectamente fotografiados. @gastroart para los que amen los milagros de un buen emplatado. @thefeedfeed une a todos aquellos que aman cocinar y propone recetas y contenidos muy creativos. El comidista en El País, es una mirada crítica y rigurosa a la cocina que nos acompaña toda la vida, desde una ensalada a un arroz, analiza calidades, ofertas, propuestas de chef, una mirada didáctica para la alta cocina de andar por casa. El crítico J. Capel, después de décadas como una de las voces más autorizadas en la crítica gastronomía de España, creador de Madrid Fusión y gran promotor de la cocina de calidad, tiene una venta-

Wolrd Central Kitchen del chef José Andrés se han entregado 3 millones de comidas.

Massimo Bottura ofrece clases de cocina a distancia.

na prodigiosa por donde cada día ofrece un platillo, una receta, una propuesta, un antojo que invita a seguirlo con devoción. @enriqueolveraf ofrece su sabiduría en la red, y Massimo Bottura da cursos de la mejor cocina italiana para el mundo, @albert.adria.acosta, muestra el talento del hermano de Ferrán, “es el hombre más inteligente que he conocido” dicho por @ferran­_adria.

El más galardonado con estrellas Michelin de España Martín Berasategui @martinberasategui comparte en su instagram algún que otro plato y joyas de la gastronomía, como los guisantes o chícharos lágrima.

En tiempos de pandemia está triunfando @francispaniego, de La Rioja, que cocina con su mujer y su hija en un ambiente familiar, y prepara menestras, alcachofas, croquetas dignas de la mejor mesa del mundo. Miles de seguidores acudían puntuales a sus recetas en vivo.

Se hará un libro de las elaboraciones hechas durante la pandemia, con Montagud editores.

Rodrigo Estrada @rodrigoestradagarcia de Agua y Sal, hizo un gran esfuerzo con lecciones en directo y envíos a domicilio. @maximobistrot, con Lalo dando lecciones con grandes productos. El chef Carlos Gaytan @chefcarlosgaytan desde Chicago muestra su talento en la cocina y Aquiles Chávez une recetas y reflexión.

Ollie Dabbous responsable de la cocina de Hide, en Londres, recibió una estrella Michelin el pasado año y tiene una de las mejores bodegas de vino de Inglaterra. Prepara para su audiencia unas albóndigas con tomate y queso feta, de éxito asegurado. A la albóndiga le pone pan, leche y huevo para suavizarlas.

Jeremy Chan propone un plato sencillo pero popular: spaguetti con ajo, aceite de oliva, tomate y perejil. Sencillos, pero de calidad.

Tomos Parry, de Brat, también con una estrella Michelin, propone en las redes un rodaballo con almejas e hinojo regado con vino blanco.

En total más de 70 importantes chefs han mostrado como cocinan desde casa durante el confinamiento, un fenómeno recorre las redes sociales, el boom de una nueva cocina en un lugar nuevo.

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LA ÚLTIMA… Y NOS VAMOS

The Beatles

AYER, HOY Y SIEMPRE por Javier Fernández de Angulo

ESTA PRIMAVERA SE CUMPLEN CINCUENTA AÑOS de la disolución de cuarteto de Liverpool, pero su música sigue vigente en todos los soportes musicales del mundo. Era el 11 abril de 1970 “Paul McCartney confirmó ayer que había roto con The Beatles”. Escribían los periódicos ingleses, La noticia conmocionó al mundo.

Una canción del grupo daba el mejor titular. “It´s been a hard day”. El diário The New York Times lo resumía con claridad, aquel nefasto abril, “Paul McCartney dijo hoy que había roto con The Beatles por una serie de diferencias”.

El golpe del anuncio significó el final de las futuras grabaciones del grupo más exitoso del mundo, que comenzó en una caverna de Liverpool y se convirtió en un fenómeno social en la década de 1960, que influyó en los estilos de cabello y los gustos musicales de millones de personas. Una marca indeleble en la historia del mundo del espectáculo. Hoy cincuenta años después el universo sigue echando de menos al mítico grupo. Fue el año de la JUNIO 2020

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grabación de Let it be. Que quedó como un himno de su despedida. Adiós al grupo pletórico y mágico. Dos años antes, 1968, el grupo vivía su éxito de manera tormentosa, pero no le impedía grabar obras maestras como Abbey Road, hoy ese estudio es lugar de peregrinación de músicos de todo el mundo. En 1968 Ringo Starr se separó pensando que los otros tres componentes de la banda estaban en su contra, Lennon, McCartney y Harrison. Pero Lennon le dijo: ¿No era que estaban todos contra mí? Y Paul le dijo lo mismo. El álbum White y la muerte de su representante Brian Epstein a los 32 años, dejó huérfanos a los cuatro y profundizó las heridas de un grupo lleno de talento que se dividió para seguir caminos en solitario. Terminaba la década de los 60, la década de The Beatles.

Se marcharon con más de 600 millones de discos vendidos, veinte canciones número uno del mundo, un total de 251 canciones, que no sin polémica, compró en su día Michael Jackson para quedarse con sus derechos, una mina invaluable, sólo de Yesterday se han

grabado 2,500 versiones, la más versionada de todos los tiempos. El documental del fin de la banda, Let it be, mereció un premio Oscar, y canciones como She loves you, vendió 89 millones de copias y fue durante toda una década la más popular de Inglaterra. Fue el primer grupo que actuó en un estadio de fútbol, con más de 56,000 espectadores, después fueron incluso a plazas de toros, como en Madrid.

Pioneros en el vidoclip con All you need is love, que se lanzó al mismo tiempo en todo el mundo. Era la antesala de la globalización. En la era del streaming sus canciones siguen reinando, a las 48 horas de estar sus canciones en plataformas de música en internet se reprodujeron 50 millones de veces y superan miles de millones de reproducciones. El mito continua. La guitarra de Lennon se subastó por dos millones y medio de dólares, y el mundo espera todavía un proyecto, ya anunciado, la gran opera de The Beatles, el musical de una banda que no ha dejado de sonar ni un solo día en el mundo medio siglo después de su despedida.

Ayer, hoy y siempre, The Beatles.