REVISTA GENTESUR EDICIÓN DICIEMBRE 2023 CON SONIA PAZ by Gentesurhn

CARTA EDITORIAL

EDITORA EN JEFE GERENTE DE MERCADEO Y

BESSY MORA PATRICIA ARGUETA

VENTAS DIRECTOR CREATIVO Y

ANNA RAMOS

DISEÑO EDITORIAL NOTAS EDITORIALES

EDGARDO

EDICIÓN #108

DICIEMBRE

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NSYNC

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PESO PLUMA, FUE NOMBRADO ARTISTA MEXICANO MÁS ESCUCHADO DEL AÑO.

¿ESTÁN DE REGRESO LOS 90?

Ya han sido varios los grupos juveniles de la década de los 90 que han hecho su regreso en los últimos años. Para revivir aquella época con sus fans que sin duda tienen mucha nostalgia y ganas de ver a los grupos de su juventud. Lance Bass, quien es miembro de la banda, se le preguntó por una posible reunión. El cantante respondió que están en pláticas y que espera tener buenas noticias al respecto.

El cantante mexicano, Peso Pluma, tuvo un año lleno de emociones y éxitos. Sus sencillos fueron reproducidos miles de veces en las principales plataformas digitales de música. Asimismo, tuvo un enorme éxito con su álbum. Ganando diferentes premios y llevando la música regional mexicana al reconocimiento mundial. Sin duda alguna “Doble P” puso a todos a cantar y bailar su “corridos bélicos”, a pesar de que el cantante enfrentara varias amenazas por parte de Carteles mexicanos y pusiera en duda si retirarse de los escenarios. El apoyo que ha recibido de sus fans ha sido la fortaleza que mantiene al mexicano a flote en su carrera.

¿Te gustaría ver a NSYNC de regreso en los escenarios? 10

ENTRETENIMIENTO

Invitados de lujo a la fiesta navideña de Scarlett Johansson en Nueva York. Scarlett Johansson, organizó una fiesta navideña en Nueva York que estuvo llena de estrellas. De lo más destacado, fueron las imágenes de Chris Evans y su esposa Alba Baptista desde su boda sorpresa. Otras estrellas como Alec Baldwin, Jon Hamm, Chris Rock y Seth Meyers fueron parte de la fiesta que se llevó acabo en el club ‘The Flatiron Room’.

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ASÍ LUCIÓ LA FAMILIA REAL EN SU VISITA A SANDRINGHAM. La misa matutina de la Familia Real en Sandringham durante la Navidad es un evento significativo en su tradición. Reúne a la familia en la iglesia de Santa María Magdalena para celebrar juntos, mostrando unidad y devoción en una ocasión que mezcla lo sagrado con lo familiar, marcando así un momento especial en su calendario festivo.

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EVENTOS GENTESUR

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MAC BIZARRE BLIZZARD BASH

MAC Cosmetics presenta Bizarre Blizzard Bash. Conocimos la nueva colección de tonos surrealistas, texturas brillantes, productos para ojos, labios y rostros nunca antes vistos. Las influencers y personalidades más top nos acompañaron para descubrir los nuevos productos además de deleitarse con exquisitos aperitivos y bebidas inspirados en la exclusiva colección.

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PREMIERE AQUAMAN 22

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AirPak envios y Western Unión celebraron la Navidad en la premier de Aquaman. Disfrutando de una tarde llena de sorpresas y diversión gracias a wbpictureslatam.

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cena navideña

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GIVENCHY FESTIVE WINTER ESCAPE

Givenchy Festive Winter Escape. Recreando un holiday escape dinner en casa San Carlos, nuestra familia Givenchy en Honduras, agradeció el apoyo brindado por los colaboradores invitados a lo largo del año, compartiendo con alegría el exitoso año de Givenchy.

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Xmas recipies

Torrejas

un postre clásico en Navidad

Las torrejas son un clásico postre que combina simplicidad y sabor. Aquí tienes una receta fácil para disfrutar de estas delicias en casa. Ingredientes: 6 rebanadas de pan (preferiblemente del día anterior) 2 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 2 cucharadas de azúcar (opcional) Canela en polvo al gusto Aceite vegetal para freír Instrucciones: Preparación de la mezcla líquida: En un tazón, bate los huevos, agrega la leche, la esencia de vainilla (si lo prefieres) y, si quieres un toque dulce, incorpora el azúcar. Añade una pizca de canela en polvo y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Empapando el pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla líquida, asegurándote de cubrir ambos lados del pan con esta preparación. Freír las torrejas: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Coloca las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente con el aceite. Fríe cada lado hasta que estén doradas y crujientes. Elimina el exceso de aceite: Una vez listas, retira las torrejas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite. Toque final: Antes de servir, espolvorea una mezcla de canela y azúcar por encima para darle un toque extra de sabor y aroma. ¡Estas torrejas son perfectas para disfrutar con jarabe de arce, miel o frutas frescas! Una opción deliciosa y sencilla para endulzar cualquier momento.

Time for Tamales Los tamales son un platillo emblemático de la cocina latinoamericana. Aquí tienes una receta clásica para preparar tamales en casa. Ingredientes: 2 tazas de masa de maíz para tamales 1 taza de manteca vegetal o manteca de cerdo 1 taza de caldo de pollo o vegetal 1 cucharadita de polvo de hornear Sal al gusto 1 taza de salsa para tamales (opcional) Relleno al gusto: pollo deshebrado, cerdo, verduras, etc. Hojas de maíz remojadas y limpias para envolver Instrucciones: Preparación de la masa: En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con la manteca derretida. Agrega el caldo de pollo poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave y manejable. Añade el polvo de hornear y la sal, integrándolos bien en la masa. Armando los tamales: Toma una hoja de maíz, extiende una capa delgada de masa en el centro y agrega una cucharada del relleno de tu elección. Envuelve la masa y el relleno con la hoja de maíz, asegurándote de que queden bien cerrados. Cocinar al vapor: Coloca los tamales en una olla grande para cocinar al vapor. Agrega agua en la parte inferior de la olla (sin que toque los tamales) y coloca un colador o rejilla en el fondo. Apila los tamales verticalmente y tapa la olla. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1.5 a 2 horas, asegurándote de agregar agua si es necesario para mantener el nivel. Verificar la cocción: Para saber si están listos, retira un tamal y desenrolla con cuidado. La masa debe estar firme y separarse fácilmente de la hoja. Servir y disfrutar: Sirve los tamales calientes y acompáñalos con salsa para tamales si lo prefieres. Son perfectos para disfrutar en cualquier momento, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. ¡Estos tamales caseros son una deliciosa tradición que puedes compartir con familiares y amigos! Experimenta con diferentes rellenos para encontrar tu combinación favorita.

ROMPOPO Elabora esta deliciosa bebida tradicional y complace a todos tus familiares con su sabor, tu decides que variación implementas en base a tus preferencias. Hasta la actualidad se puede degustar desde tres versiones características, la bebida tradicional, la fuerte y la realizada sin huevo. Ingredientes: 6 tazas de leche entera Media taza de almendras trituradas Medio vaso de alcohol de preferencia 4 yemas de huevo 1 pizca de nuez moscada Azúcar blanco y fina al gusto Esencia de vainilla al gusto Canela molida al gusto En una olla vertemos la leche y la llevamos a la cocina a fuego lento. Al transcurso de 5 minutos, adicionamos esencia de vainilla y canela molida al gusto. Removemos constantemente con la ayuda de una cuchara de madera y al cabo de un par de minutos retiramos del fuego y dejamos reposar. Ahora, colocamos las almendras en un recipiente de plástico, adicionamos azúcar a nuestro gusto y vertemos la leche. Incorporamos las yemas de los huevos y mezclamos con la cuchara de madera. Añadimos también una pizca de nuez moscada y continuamos removiendo. Vertemos la mezcla en una olla y llevamos nuevamente a la cocina a fuego lento y dejamos cocinar durante unos 10 minutos aproximadamente, sin dejar de remover. Al cabo de este tiempo, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Adicionamos el alcohol de nuestra preferencia y mezclamos. Dejamos en reposo hasta adquirir una temperatura ambiente y metemos a la nevera durante un par de horas para degustarlo frío

Tajo Relleno La preparación de recetas navideñas es mucho más que simplemente cocinar; es una celebración de la cocina, la familia y la cultura. Cada paso, desde la planificación hasta el disfrute, es un tributo al espíritu festivo que llena nuestros corazones en esta temporada especial. 500 gramos de tajo de cerdo 500 gramos de papa Media taza de uvas 3 hongos 3 dientes de ajo 3 manzanas verdes 1 zanahoria 1 bolsade consomé de res 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 4 cucharadas de vinagre Aceite de oliva Especias al gusto Pimienta al gusto Sal al gusto Iniciamos lavando muy bien la carne, luego le realizamos un orificio en el centro del tajo que servirá para introducir los ingredientes, por esta razón debe ser los bastante ancho y profundo. Ahora llevamos una sartén a la cocina y vertemos aceite de oliva, cuando se encuentre caliente ponemos la carne y cocinamos. Es momento de cortar en trozos pequeños la papa y la zanahoria. Por otro lado, picamos en rodajas los hongos y la manzana verde. Esto lo introducimos dentro del orificio de la carne. Continuamos picando el manojo de cilantro y perejil, además de los dientes de ajo, asimismo los colocamos dentro de la carne. En este punto, empezamos a condimentar el tajo, agregando sal y especias al gusto, así como también la pastilla de consomé de res. Untamos de vinagre la carne, tanto por dentro como por fuera. Para ir terminando, ubicamos las uvas en la carne y le damos la vuelta cuidadosamente para que se cocine del otro lado. Adicionamos un poco de aceite de oliva de ser necesario y dejamos cocinar durante unos 15 minutos. Debemos fijarnos de que la carne quede bien dorada, además de que el resto de los ingredientes se hayan cocido bien. Finalmente, retiramos del fuego y dejamos enfriar por un par de minutos antes de servir

Gallina Rellena Hay una gran variedad de platillos que puedes considerar elaborar para las festividades navideñas, sin embargo, la gallina rellena es un platillo hondureño que jamás podría llegar a faltar en tu mesa, es sumamente delicioso y práctico de elaborar 1 gallina entera 500 gramos de carne molida 250 ml de vino blanco 6 dientes de ajo 3 papas 3 cebollinas 2 zanahorias 1 cebolla blanca 1 limón 1 pataste 3 bolsitas de pasas 2 cubitos de consomé de pollo 1 pasta de tomate 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 1 lata de pitipuas 1 lata de maíz dulce 1 barra de margarita Especias al gusto Sal al gusto Preparación: Antes de comenzar, colocamos a precalentar el horno a una temperatura de 180ºC. Picamos el limón a la mitad y exprimimos para obtener el zumo. Luego, lavamos y limpiamos muy bien la gallina con el zumo obtenido. Continuamos retirando el pellejo, abrimos un hoyo en el centro por la cabeza y la colocamos en una bandeja para hornear. Ahora, colocamos la barra de margarina en una sartén y derretimos, para después untar la gallina con la margarina derretida. Por otro lado, vertemos la pasta de tomate en una olla con un par de tazas de agua, mezclamos y vertemos dentro de la gallina. Alistamos el resto de los ingredientes, por lo que pelamos y cortamos en pequeños cubos las papas, zanahorias y el pataste. Ubicamos la mitad de estas verduras dentro de la gallina, y la otra parte alrededor de la bandeja. Asimismo, continuamos picando finamente el cilantro, perejil, dientes de ajo, cebollines y cebolla, para luego ubicar la mitad dentro de la gallina, y el resto en la bandeja. Es momento de condimentar la preparación, adicionando sal al gusto, las pastillas de consomé de pollo y algunas especias de tu preferencia.

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COMPRA EL NUEVO GALAXY S23 FE Y MEJORA TU EXPERIENCIA CON ELEMENTOS GRATUITOS DEL JUEGO DE PUBG MOBILE Samsung Galaxy S23 FE acaba de llegar al mercado controlar el calor y mantener el rendimiento del y trae buenas noticias a los entusiastas de los juegos procesador, mientras que la batería de 4.500mAh móviles en Gamer Universe. Aquellos que compren se ajusta intuitivamente para ahorrar energía, el smartphone del 14 de diciembre al 15 de enero brindando una larga duración de la batería y una recibirán un código para canjear artículos dentro carga rápida de hasta el 50% en 30 minutos, cuando del juego PUBG MOBILE. La promoción es válida se usa un adaptador de 25W – características que en toda América Latina en una asociación entre hacen la vida más fácil a los jugadores. Samsung y Level Infinite, el editor del juego. Para obtener más información sobre el Samsung Galaxy S23 FE, sigue nuestro Newsroom. PUBG MOBILE es un juego de batalla real multijugador en línea competitivo y gratuito en el Para conocer las últimas noticias, por favor visite que hasta 100 jugadores se lanzan en paracaídas la Sala de Prensa de Samsung Electronics Central a una isla remota para competir y sobrevivir en un America & Caribbean en http://news.samsung. enfrentamiento en el que el ganador se lo lleva com/latin Por favor comparte tus comentarios en todo. nuestras redes: Facebook SamsungLatin Instagram @SamsungLatin y Twitter: @SamsungLatin. La asociación refuerza el posicionamiento de las empresas en el universo gaming, con un enfoque Te invitamos a que descubras los beneficios únicos en el rendimiento del producto y la usabilidad en y exclusivos que tiene Samsung para sus usuarios juegos móviles. La oferta es válida hasta el 15 de en nuestra APP Samsung Members enero y los consumidores podrán canjear hasta cuatro artículos diferentes del juego de PUBG MOBILE: atuendo, casco, mochila y otros equipos. El smartphone ideal para juegos. El nuevo Galaxy S23 FE de Samsung llega al mercado como una opción destacada para los jugadores ofreciendo un impresionante conjunto de funciones avanzadas, especialmente dirigidas a aquellos que buscan un mayor rendimiento al competir con amigos. El dispositivo ofrece una experiencia gaming superior con un potente procesador Exynos 2200, exclusivo de Samsung, que promete mejorar aún más la experiencia de los juegos en celulares; una pantalla Dynamic AMOLED 2X de 6,4 pulgadas; soporte para Ray Tracing, una función que hace que los gráficos sean más realistas; y un Vision Booster automático para mantener la visibilidad en condiciones de mucha iluminación. La cámara de vapor dentro del S23 FE ayuda a

SAMSUNG REDEFINE LA EXPERIENCIA HUMANA CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA TODOS Las interacciones con la tecnología se han tornado tan cotidianas que solemos perder de vista la innumerable y variada cantidad de beneficios que obtenemos, por ejemplo, con apenas activar un comando táctil. En ese brevísimo toque que inicia de inmediato un proceso en las “entrañas” de un dispositivo o equipo electrónico y que deriva en una acción que busca satisfacernos, existe un fascinante y complejo ecosistema de procesos y herramientas en constante funcionamiento en pro de hacernos la vida cotidiana más fluida y satisfactoria. Entre esas herramientas, la Inteligencia Artificial (IA) ha cobrado un protagonismo vital y no es para menos: su presencia ha transformado nuestras maneras de convivir, comunicarnos, trabajar, divertirnos, transportarnos, ejercitarnos y educarnos, entre otras acciones cotidianas, mediante el aprendizaje automatizado de preferencias y rutinas de sus usuarios. Uno de los fines clave de este recurso, en el que el ingenio científico ha derrochado talento para avanzar en usos y aplicaciones más diversas y eficientes, es la misión de simplificar y/o reducir las acciones de las personas al encender y operar un dispositivo móvil, un electrodoméstico, un sistema de luces, una pantalla gaming y un sinfín de equipos que poseen tecnologías alimentadas por la IA y la automatización. En Samsung Electronics, nuestras tecnologías de vanguardia se centran en mejorar la calidad de vida de nuestros clientes. No solo nos enfocamos en el presente, sino que también miramos hacia el futuro. Analizamos cuidadosamente los gustos, preferencias, hábitos y necesidades de nuestros usuarios para enriquecer continuamente nuestros productos y servicios. Al integrar las avanzadas capacidades de la Inteligencia Artificial, nos esforzamos por innovar y optimizar el diseño de nuestras soluciones, asegurando que aporten un valor significativo y personalizado a la vida de cada cliente. La inversión de nuestra empresa en esta área ha estado enfocada estratégicamente en optimizar los atributos de los productos que disfrutan nuestros usuarios y, al mismo tiempo, ofrecerles nuevas y exclusivas experiencias hiperconectadas para hacerles la vida más fácil, más sostenible y más inclusiva. En Samsung creemos firmemente que para coronar este objetivo, el uso de la IA es poderosamente útil e incluso, en nuestra gama de

productos y servicios existen soluciones que lo demuestran con éxito. Entre estos avances destacan SmartThings Energy, que forma parte de la app Samsung Smarthings; el modo AI Energy Mode, que monitorea el uso de energía de los electrodomésticos conectados y optimiza automáticamente su funcionamiento para reducir el consumo; la aspiradora Bespoke Jet™ AI, la cual aplica un algoritmo inteligente para ofrecer la potencia de succión y la velocidad del rodillo de cepillado óptimas, adaptadas al entorno de limpieza específico; la lavadora Bespoke AI con tecnología como AI Ecobubble™, que optimiza el rendimiento del lavado con burbujas para ayudar a que los detergentes penetren mejor en los tejidos; y la función Nightography, basada en IA, que permite a los usuarios de smartphones Galaxy crear fotos nocturnas vívidas con poca luz. El futuro se presenta lleno de promesas con nuestro reciente anuncio: Galaxy IA. Esta avanzada experiencia de Inteligencia Artificial (IA) para móviles representa un salto cualitativo, combinando la sofisticada IA desarrollada por Samsung, en el dispositivo, con la potente IA en la nube, fruto de nuestras alianzas con líderes de la industria. Entre las novedades que pronto estarán disponibles se encuentra el servicio AI Live Translate Call, integrado en el nuevo teléfono Galaxy AI. Este servicio actúa como un traductor personal en tiempo real, tanto para audio como para texto, mientras se habla. Sin duda, estamos ante el umbral de experiencias revolucionarias que definirán una nueva era en la IA móvil. Hoy y en el futuro inmediato, la inversión de Samsung en IA y automatización va más allá de aprovechar el sentido primario de esta herramienta, que es crear tecnologías que emulen procesos propios de la inteligencia humana. En Samsung buscamos garantizar que nuestros servicios y operaciones basados en IA respalden nuestros compromisos de sostenibilidad, promuevan la accesibilidad y protejan la privacidad y seguridad de las personas. Además, que liberen a las personas de tareas rutinarias y repetitivas para que destinen más tiempo a tareas más satisfactorias, retos creativos y otras actividades edificantes; y, por consiguiente, mejoren cada faceta de la vida de los usuarios. La tecnología siempre tiene que ser cada vez más cercana y parecida a la gente. La IA debe estar al servicio de este cometido. Y en Samsung seguiremos creando tecnologías para honrar esta máxima.

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EN EL MARCO DE SU 30 ANIVERSARIO: EL RAP MAXIMIZA LA CALIDAD DE VIDA DE MÁS DE 300 MIL AFILIADOS A NIVEL NACIONAL En el marco de su 30 Aniversario: productos y servicios financieros que contribuyan El RAP maximiza la calidad de vida de más de 300 a mejorar su calidad de vida y su condición mil afiliados a nivel nacional, consolidándose como socioeconómica. la Institución financiera privada de interés social más grande de Honduras Burgos recordó que, en los últimos años, en el RAP, Tegucigalpa, diciembre de 2023. El Régimen de se han realizado importantes transformaciones para Aportaciones Privadas (RAP), arribó recientemente, a mejorar su servicio al afiliado, aperturando puntos su 30 aniversario, con el manejo de 300 mil cuentas de atención en diversos centros comerciales del país, individuales de sus afiliados a nivel nacional, para implementando kioscos digitales y un nuevo portal brindarles excelentes soluciones financieras. para la gestión de los usuarios para su plataforma Enrique Burgos, Gerente General del RAP, manifestó: electrónica. Todo esto gracias al aporte de un recurso “Nos sentimos muy contentos, sobre todo satisfechos humano altamente comprometido con los resultados y honrados de llegar a estas tres décadas al servicio de la institución. de las familias hondureñas; la Institución ha logrado administrar más de 24 mil millones de lempiras con Burgos señaló que, en este año en el que RAP la misión de mejorar calidad de vida de nuestros arriba a su 30 aniversario, “también obtuvimos, muy afiliados, brindándoles servicios financieros para las merecidamente, el reconocimiento según la encuesta diferentes etapas de su vida. EMAT realizado por la firma de gestión de talento humano TECOLOCO como una de las “empresas más Agregó que, la totalidad de los fondos que administra atractivas para trabajar” obteniendo la posición #3 en el RAP provienen de sus afiliados y las compañías en el top 5 de servicios”. las que laboran. Por lo tanto, su naturaleza es ser una institución sujeta al derecho privado, promoviendo 48

La estrategia ha sido, cuidar y formar a nuestros colaboradores en una cultura de servicio, creando grandes equipos de trabajo, alineados a los valores de la Institución, con excelentes beneficios y clima organizacional, destacó el ejecutivo. El mes pasado, dijo Burgos, “recibimos con mucho orgullo, nuestro primer sello de FUNDARHRSE, en donde el RAP ha sido reconocido como una institución, en donde tenemos muy clara nuestra contribución al ambiente, desarrollo social organizacional, con responsabilidad social empresarial, también es un orgullo contar con la certificación de GPTW donde somos reconocidos como uno de los mejores lugares para trabajar”. “Nuestro profundo agradecimiento a nuestros colaboradores, afiliados, a las empresas de las que provienen, por la confianza depositada en nosotros, en nuestro trabajo, el RAP es de todos”, puntualizó el directivo. Acerca del RAP Somos la institución financiera privada de interés social más grande de Honduras, que administra recursos de naturaleza privada, que brinda apoyo, beneficios y servicios financieros a sus afiliados. El objeto social del RAP es recaudar y administrar las aportaciones obrero-patronales de la empresa privada y de trabajadores independientes, para proveer a sus afiliados productos y servicios financieros que contribuyan a mejorar su calidad de vida y su condición socioeconómica.

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PUMA ENERGY, LA MARCA LÍDER EN COMBUSTIBLES, CONSOLIDA SU PRESENCIA EN HONDURAS CON LA APERTURA DE “PUMA PALMEROLA” Puma Energy, la marca líder en el rubro de combustibles, apertura la nueva estación de servicio “Puma Palmerola”, situada estratégicamente frente al Aeropuerto Internacional de Palmerola en la ciudad de Comayagua. Con esta inauguración, la compañía alcanza un hito, sumando más de 220 estaciones de servicio a nivel nacional. El propósito fundamental de esta apertura es brindar a los hondureños acceso al mejor combustible y consolidarse como el aliado preferido de las familias hondureñas. La ubicación estratégica de la estación promete no solo facilitar un acceso conveniente al combustible de alta calidad de Puma Energy, si no de brindar una experiencia única, donde los visitantes puedan abastecer sus vehículos y tendrán a disposición un servicio personalizado. Además, la marca continuará con su proceso de expansión inaugurando más estaciones de servicio a nivel nacional, con el objetivo de poner al alcance combustibles de la más alta calidad a la comunidad hondureña. “Puma Energy está comprometida en ser más que una estación de servicio, queremos ser el socio confiable de los hondureños, brindando combustibles de la más alta calidad. La apertura de Puma Palmerola refleja nuestro compromiso continuo con la excelencia y el servicio al cliente, con estas acciones reafirmamos nuestra fuerte apuesta por el país y así contribuyendo al crecimiento de la economía en nuestro país”. Expresó Paola Padilla, Gerente de Mercadeo de Puma Energy. La estación “Puma Palmerola” se suma a la red de expansión de la marca, reafirmando su compromiso con la excelencia en el servicio y su presencia nacional. La empresa continúa avanzando en su enfoque hacia el desarrollo sostenible, la innovación y la satisfacción del cliente, proporcionando soluciones integrales en el ámbito de los combustibles.

POSTRES NAVIDEÑOS

Los postres navideños tienen que ser parte de cualquier celebración festiva. Desde los postres clásicos hasta las nuevas recetas, estos postres forman parte de la esencia de la temporada. Entre los favoritos tradicionales se encuentra el pastel de frutas, lleno de frutas confitadas, nueces y especias, maceradas en licor durante meses. Una receta icónica que nos lleva a las pasadas navidades. Si buscas una opción más ligera, las galletas de jengibre son una elección popular. La mezcla de melaza, jengibre, canela y clavo crea una explosión de sabores que incrementa el aroma de la Navidad. Para algo más innovador, puedes probar con un trifle de bayas y crema, capas de bizcocho esponjoso, frutas frescas y una porción de crema batida, todo ello presentado en una hermosa copa. ¿Quieres probar una receta rápida y deliciosa? Prueba con las trufas de chocolate y menta. Derrite chocolate, añade un toque de extracto de menta, forma pequeñas bolitas y enróllalas en cacao en polvo. ¡Un bocado increíble que combina lo clásico con lo refrescante para el gusto de todos durante esta temporada de fiestas!

CÓCTELES NAVIDEÑOS QUE DEBES PROBAR Los cócteles navideños son una forma de elevar añadir aromas extra a estas bebidas festivas. En el espíritu festivo durante estas fechas. Desde definitiva, los cócteles navideños no solo satisfacen reconfortantes hasta creaciones innovadoras, los el paladar, sino que también se convierten en una sabores de la temporada se mezclan para crear parte memorable de las celebraciones. experiencias únicas en cada sorbo. Los licores de especias cálidas como el canela, la nuez moscada y el clavo, junto con frutas frescas o secas, son ingredientes clave que tienen que estar en nuestros cócteles navideños. Entre los favoritos de la temporada se encuentra el ponche de huevo, una mezcla de crema, huevos, azúcar y un toque de nuez moscada o canela, que se sirve frío o caliente. Los martinis de chocolate con menta, con su sabor a cacao y un toque de menta, también son una opción irresistible para aquellos que buscan algo dulce pero sofisticado. Además, no podemos olvidar el cóctel de sidra caliente con especias, ideal para el frio. La creatividad es clave al preparar estos cócteles, y las guarniciones juegan un papel importante. Ramitas de canela, rodajas de naranja o incluso pequeñas piñas pueden realzar la presentación y 56

LA NAVIDAD EN HONDURAS: SABORES TRADICIONALES LLENOS DE CULTURA La Navidad en Honduras es una época llena de sabores comunidades se unen para llevar alegría a aquellos que más lo tradicionales que reflejan la cultura culinaria del país. Entre los necesitan, compartiendo comida, regalos y amor. Esta temporada platos típicos que adornan las mesas navideñas, destacan el no solo es una oportunidad para disfrutar de exquisitas comidas, “tamales” y el “pavo relleno”. Los tamales hondureños, hechos sino también para fortalecer los lazos familiares y celebrar la con masa de maíz rellena de carne de cerdo o pollo, verduras y unión y la paz entre las personas. envueltos en hojas de plátano, son una delicia que se comparte en familias durante esta época. Por otro lado, el pavo relleno es una receta emblemática, donde el ave se rellena con una mezcla de carnes, frutas, especias y se hornea hasta obtener una rica pieza central en la mesa navideña. Las costumbres navideñas en Honduras tienen raíces religiosas y familiares. La celebración del “Grito de Navidad” marca el inicio de las festividades el 24 de diciembre. Las familias se reúnen para disfrutar de una cena especial que incluye los platos tradicionales mencionados, acompañados de arroz con guandu, ensalada de feria (una ensalada de remolacha, zanahoria, manzana y otras frutas), y dulces típicos como los “buñuelos” o las “rosquillas”. Luego de la cena, muchos asisten a misa para conmemorar el nacimiento de Jesús. Además de la comida, las decoraciones navideñas son una parte esencial de las festividades en Honduras. Las casas se adornan con luces brillantes, guirnaldas y nacimientos que representan el nacimiento de Jesús. Los villancicos suenan por las calles mientras los niños en diferentes vecindarios revientan cuetes o tiran pirotecnia. La generosidad y la solidaridad son valores fundamentales durante la temporada navideña en Honduras. Las familias y 58

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